【はんなり】京都市内のラーメン屋【19杯目】

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1 ：播風：
引き続き京都府内のラーメン屋について語りましょう！
天下一品や王将の話題は関連スレもチェック汁！！

【前スレッド・過去スレ】

【はんなり】京都市内のラーメン屋【18杯目】
http://kinki.machi.to/bbs/read.cgi/kinki/1355142765/
【はんなり】京都市内のラーメン屋【17杯目】
http://kinki.machi.to/bbs/read.cgi/kinki/1185888426/
【はんなり】京都市内のラーメン屋【16杯目】
http://kinki.machi.to/bbs/read.cgi/kinki/1166886424/
2 ：近畿人：2017/02/21(火) 19:18:48 ID:AuKb0k+Q
やっと
3 ：近畿人：2017/02/21(火) 19:18:59 ID:t+boy/0g
うわぁ・・・
4 ：近畿人：2017/02/21(火) 19:51:05 ID:VwHNUFXg
京都のラーメンスレっていつも荒れてるイメージがある
5 ：近畿人：2017/02/22(水) 07:40:54 ID:2OKgc7PQ
>>1
管理人さん乙です


向こうにも書いたけどスレが立たない間に麺屋裕が移転で閉店したね

移転理由はローソンへの無断駐車や行列問題もあるが
昔から夢だったミシュラン掲載が叶えったから
次は地元山科でラーメン屋成功させることを目指すんだってさ

好きな店だっただけに通いにくくなるのは残念だ
6 ：近畿人：2017/02/23(木) 00:04:53 ID:UuJDPBoQ
裕って、母親が蟹が好きだから、親孝行の為に蟹ラーメン作ったらしい。
あの場所も、地元に貢献したいからとか言ってなかったか？
山科が地元なのか？ 客の同情引くための嘘か？
味より話題性作って客引きする姑息な手段なわけね。。。
7 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
8 ：近畿人：2017/02/24(金) 07:48:17 ID:Dmz3pMRw
まる坦おがわっていっつも客いるよね
流行ってるんだからそろそろ開業資金集まるんじゃない？
早く店舗出しゃいいのに
9 ：近畿人：2017/02/24(金) 17:13:35 ID:5+qKlRWw
一乗寺に４月２日関西初の二郎オープン
鉄山こうの関係者らしいです
10 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
11 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
12 ：近畿人：2017/02/28(火) 18:47:43 ID:KD1OA1gQ
>>9
勝手に二郎という店名をつけたということ？
店主は滋賀の作の方どすか？
13 ：近畿人：2017/03/02(木) 19:08:31 ID:iJGAv5iQ
>>12
三田本店で修行された方だそうです
14 ：近畿人：2017/03/09(木) 21:08:33 ID:3bovgyNw
山崎麺二郎、京都新聞の本日中夕刊にどーんと取り上げられる。
15 ：近畿人：2017/03/09(木) 23:56:36 ID:GazTt4ZA
高倉二条系列ってここでの評価どうなん？
すがりとか名前のないとか色々あるけどさ
16 ：近畿人：2017/03/10(金) 00:20:17 ID:suYvsltQ
昔はよく食ったな。
17 ：近畿人：2017/03/10(金) 13:04:27 ID:heVioN9Q
医食同源とか体に優しいとか張り紙貼ってあったな。
塩分・脂分が大量に入った食いもんであるラーメン自体が体に優しくないと思うんだがなｗ
18 ：近畿人：2017/03/10(金) 14:03:36 ID:suYvsltQ
だからこだわりの無化調とか意味ないんだよね。
そもそも体にいいもの食いたいならラーメンなんて食わないっての。
19 ：近畿人：2017/03/11(土) 00:42:16 ID:9+nc2nnA
「医食同源」の思想では
温かい食事が好まれて冷たい食事を苦手とするから
熱々のラーメンはokなんだろう
本来温かくあるべきものが冷たいのが最も嫌われるから
つけ麺とかはダメかもしれんな
20 ：近畿人：2017/03/15(水) 18:15:12 ID:vrNtUbUw
>>9
ソースがどこにもない話をあちこち広めても自分らにメリットはありませんが？
21 ：近畿人：2017/03/15(水) 20:58:27 ID:mBQl3mJg
>>20
すんません
秘密だったのかもね
22 ：近畿人：2017/03/15(水) 22:20:37 ID:3Nfagw9Q
秘密も何も元から無い話なだけでしょうに
デマをいくら撒き散らしてもお宅らにはメリットは無いと言ってんだよ
23 ：近畿人：2017/03/16(木) 00:07:05 ID:CzqHRItw
ラーメン二郎京都店
２０１７・４・２ １０：００ ｏｐｅｎ
京都市左京区一乗寺里ノ前町４番

営業時間
月～金曜日１７：００～２３：００
土曜日１２：００～１７：００

定休日
日・祝日（他臨時休業有り。店内カレンダー、ｔｗｉｔｔｅｒで告知）

なんで半角文字規制やねんアホか！
24 ：近畿人：2017/03/16(木) 08:25:06 ID:5X14GNPw
＞二郎京都店の店主は、らー麺　鉄山靠 宮本圭介店主の実弟

大津市の某事情通さん発信で、上記の情報が出てたけど間違ってるの？
25 ：近畿人：2017/03/16(木) 10:24:57 ID:JQoLGutw
23
26 ：近畿人：2017/03/16(木) 14:55:10 ID:4KLPCKVQ
実在してない人間を作り出してそれを元にウソ話をでっち上げてるけど2ちゃんの本家スレでは全く相手にしてもらえてないな
27 ：近畿人：2017/03/16(木) 22:27:17 ID:c+uNdyfA
半角文字は書き込みできないのか？
知らなかった
28 ：近畿人：2017/03/23(木) 14:46:20 ID:cis4TEHA
百万遍のキラメキ行ってきたけど、あの椅子に間隔はどうにかならんか？
いくらなんでも狭すぎるし、肩が隣と当たって食べてられん。
厨房に余裕はあるんやから、席数稼ぎたければ奥を折り曲げればええねん。
29 ：近畿人：2017/03/23(木) 15:46:58 ID:QDtdLMog
食べられん程の間隔ではないと思うが
もしかし恰幅のよい方かな
30 ：近畿人：2017/03/24(金) 09:29:38 ID:ENH7uhug
二郎開店
脅威だねぇ
31 ：近畿人：2017/03/24(金) 12:27:47 ID:vidzVe2A
すぐ京都民とトラブル起こして撤退しそう
32 ：近畿人：2017/03/24(金) 17:24:14 ID:vRJjzB3Q
ラーメン二郎の東京流の流儀は独特なものと雰囲気があるからな
33 ：近畿人：2017/03/24(金) 17:56:17 ID:Uu7pKrCg
本流なら　そんな流儀みたいなものにとらわれることはないだろう

こだわるのは真似しした店だろう…
34 ：近畿人：2017/03/25(土) 10:46:00 ID:l+aJeKdQ
馬鹿共がなにを画策したって流行る店は繁盛し続けるだけ
なあ、内輪で盛り上げるだけで広がりの全くない店とその取り巻き共よ
35 ：近畿人：2017/03/25(土) 11:38:43 ID:bp/FekYQ
あんなもん喰いたいと思わん。見た目も味も家畜の餌のようだ。
36 ：近畿人：2017/03/25(土) 12:24:27 ID:YQ9riy3Q
きらめきでどんなもんかと混ぜそば食ったけど一回食ったらもうええわ。家で作る混ぜうどんとたいして変わらん。
37 ：近畿人：2017/03/25(土) 14:08:21 ID:k23JFSwg
混ぜうどんｗｗｗｗｗ
38 ：近畿人：2017/03/25(土) 15:07:13 ID:nIH9w4BA
義弟　バツ
実兄　マル
39 ：近畿人：2017/03/25(土) 15:53:53 ID:xU7Szlow
某雑誌に京都二郎の特集あったわ
40 ：近畿人：2017/03/32(土) 08:38:24 ID:m6yJyHlA
一乗寺二郎祭り、いつになったら落ち着くんだろ…
41 ：近畿人：2017/03/32(土) 09:14:33 ID:/0Y9ricg
今夜から並ぶ奴おるんかな？
42 ：近畿人：2017/04/02(日) 19:29:12 ID:uR58z6bQ
西院の辰弥寿司、閉店？
43 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
44 ：近畿人：2017/04/02(日) 20:50:20 ID:7K3dECjg
誰も相手しないから自分で返してるのか（笑）
45 ：近畿人：2017/04/02(日) 21:57:18 ID:ScGrvW5A
二郎、ホンマに前夜から並んでる奴が居たらしいな。
記事になってた。二郎マニアが前夜入りの相談してたという話もあったし。

ラーメン廃人みたいなもんやね。
46 ：近畿人：2017/04/02(日) 23:18:02 ID:jWFI0aFQ
たかがラーメンごときでそない大騒ぎせんでもええのに
ちょっと待ったら普通に食えるやろ
47 ：近畿人：2017/04/03(月) 08:39:51 ID:wfmhlDDA
>>45
深夜に現地にいたけど、怒号と罵声が飛び交って凄まじい光景だったよ
「haigaki　二郎京都」ってブログのとおり
48 ：近畿人：2017/04/03(月) 09:00:16 ID:Q/FSuX1Q
ジロリアンは豚の集まりだから人間性を期待したらだめ。
49 ：近畿人：2017/04/03(月) 10:22:13 ID:lvuYbmdQ
普段ラーメン荘行ってるような人達、
そこへ京都人の『自分さえ良ければそれでいい』というダメな部分が表れたね。
50 ：近畿人：2017/04/03(月) 10:29:56 ID:TFNkiXvg
開店日時なんか告知せん方がええねん
未定ですと言っておいてある日ひっそり開店する
混乱を防ぐためとしたら俺は納得するけどな
51 ：近畿人：2017/04/03(月) 11:44:49 ID:N+ngPh6g
ご近所迷惑甚だしいナー。
52 ：近畿人：2017/04/03(月) 12:24:46 ID:SNVWci3A
ラーヲタなんかどの店の奴らも同類だろ
人気店に嫉妬してるだけじゃん
53 ：近畿人：2017/04/05(水) 17:12:51 ID:XCPRWS2A
京都駅近くの某店
食べ終わった途端に器下げだす
さっさと金払って出ろと言われてる雰囲気やわ
54 ：近畿人：2017/04/05(水) 18:57:13 ID:x0xPz7Jw
雰囲気じゃなくてそういう意味そのものです。
55 ：近畿人：2017/04/05(水) 19:05:21 ID:Px57H2fQ
食べ終わったのにダラダラ居座るお前が悪い
56 ：近畿人：2017/04/05(水) 19:28:55 ID:+fAsw2HQ
レベルによるわレベルに
57 ：近畿人：2017/04/05(水) 19:47:29 ID:Nm3DfsIg
下鳥羽のあの店とかも常にそういう接客よね。
ティッシュの捨て方とかまで指定してくるのがほんとめんどくさい。
58 ：近畿人：2017/04/05(水) 21:05:22 ID:OjLg3SRQ
下鳥羽のあの店とは
中華そば萬福、ラーメン銀閣、天下一品などだが、どこ？
ちなみにティッシュの捨て方に何を注意するの興味あるわ
捨て方とかまで指定したり文句言われたら間違いなく文句言う
59 ：近畿人：2017/04/05(水) 21:25:22 ID:VThN2IHg
荘なんか普通にオシボリの片付けかたを注意されるぞw

あまりにもマナーが悪いからやろwww
60 ：近畿人：2017/04/05(水) 21:27:45 ID:x0xPz7Jw
店からしたら嫌なら来るなって感じだろうな。
61 ：近畿人：2017/04/07(金) 02:17:03 ID:rh/wnHog
すごい憮然とした接客だった銀閣なら納得もするけどどうなんやろ
62 ：近畿人：2017/04/07(金) 07:30:03 ID:XXMJdwHA
ティッシュの捨て方って萬福の女の人やろ
数年行ってないから今もいるのかわからんけど単にティッシュをゴミ箱に入れろと言われるだけ
63 ：近畿人：2017/04/08(土) 22:14:07 ID:L+CB6mLQ
新福、評判が良過ぎ
64 ：近畿人：2017/04/08(土) 22:29:59 ID:GG9TZCMg
評判悪いのは萬福やろ 食べてて不快になるレベル
65 ：近畿人：2017/04/09(日) 04:59:20 ID:YczgigMg
新福菜館の醤油ってどこの醤油？
66 ：近畿人：2017/04/09(日) 11:03:55 ID:tY8CVmEg
そこの醤油は特注らしいよ。
色は濃いのに塩辛くないようにと
67 ：近畿人：2017/04/09(日) 13:26:12 ID:WC4h5tzg
なんか身体に悪い物でも使ってんのかね
68 ：近畿人：2017/04/09(日) 18:22:13 ID:FICRPuXQ
東京の「環七土佐っ子ラーメン」みたいなかんじのお店は
京都周辺にはありませんか？
69 ：近畿人：2017/04/09(日) 20:27:22 ID:3x/gke2Q
まずその土佐っ子ラーメンがどんなもんかを俺らは知らん
70 ：近畿人：2017/04/09(日) 21:14:34 ID:FICRPuXQ
失礼しました。30年前、タクシーやトラックに人気の、道路沿いの
ギトギトラーメンとして東京で評判で、衝撃を受けました。
今になって懐かしくて・・

https://middle-edge.jp/articles/I0001161
71 ：近畿人：2017/04/09(日) 22:08:44 ID:TORRFJtw
何も知らないネラーたちが極鶏をゲロとか閲覧注意とか言ってて悲しくなった
72 ：近畿人：2017/04/09(日) 22:33:15 ID:WC4h5tzg
そんなスレ近頃の連中は見ないし人気店は繁盛し続けますので
73 ：近畿人：2017/04/09(日) 23:11:58 ID:yjiaKFSQ
>>69
俗に言う背脂チャチャ系
環七にあった頃の平大周が好きだったなぁw
あと東武東上線 下赤塚にあった名前失念ところも環七土佐っ子でやっていた人が営業されてたけど半分居酒屋でタバコプカプカの中で食うスタイルだったから残念だった
74 ：近畿人：2017/04/10(月) 01:02:00 ID:F7CRus5A
>>73
いやだから東京の話をされてもだな
75 ：近畿人：2017/04/10(月) 11:38:26 ID:8uQJ8Tkw
ピリピリしてますな
二郎や家系が受け入れられて人気店となり皆んな地域差とかそんなもん関係なしに美味い店に行ってるだけ
地元とか関西では～とか言っても彼らの耳には届かないし
天一や来来亭が向こうでポピュラーになって
も都民が違和感を感じないのと同じ

京都をそんな閉塞感たっぷりの田舎県にでもしたいのかね
そんなものは自分らだけの世界に留めておいてもらいたい
76 ：近畿人：2017/04/10(月) 11:52:44 ID:Bmz+OViA
十分閉塞感たっぷりの田舎県だわ。
77 ：近畿人：2017/04/10(月) 12:07:00 ID:bYYNUL5A
>>75
何系でも旨けりゃ受け入れるよ。
ただ>>73みたいな現地の事書かれてもわからんと言ってるだけだ。
78 ：近畿人：2017/04/10(月) 12:23:34 ID:tu7PFhkw
ラーメン屋は全国で毎年数千軒できるけど、
ほぼ同じ数の店が閉店してるらしいね。

とにかく店主なり店長の腕にかかってるのだろう
麺の茹で加減一つで客の入りも大きく変わるし
79 ：近畿人：2017/04/10(月) 21:11:08 ID:qJazbk4A
>>68です。京都にも（もちろんどの県でも）東京に住んでたことある人
いっぱいいると思いましたので・・
>>73さんのおっしゃるようにたくさんの後継店がありました。

当時、京都から来た後輩が、京都には天下一品というすごいラーメンがあって
それが東京の野方あたりだったかに初めて店を出した、
とお互いに連れて行きあったりしたものでした。

あれから何十年・・京都のラーメン屋さんも沢山行ってみました。
背油チャッチャでもますたにさんと土佐っ子はかなり違います。
若い頃のような感動はもう味わえないのかも知れませんが
今でも若者が好きそうなラーメンを探してしまいます。
80 ：近畿人：2017/04/11(火) 00:17:04 ID:OTKcldKw
>>79
ますたには店で食うよりスーパーで売ってる生麺のやつのほうが旨い。
81 ：近畿人：2017/04/11(火) 10:00:19 ID:CGa7HvwQ
>>64
いつ行っても店員が怒鳴りながら怒ってラーメン作ってる印象しかない
そんな環境でラーメン食っても旨く感じるはずもなく
もう行かなくなって久しいが今もそんな感じなのか
82 ：近畿人：2017/04/11(火) 10:06:30 ID:CGa7HvwQ
>>64
食べログでも「ラーメン作ってるお兄さんカリカリ気味。」て書かれて（笑）
83 ：近畿人：2017/04/11(火) 13:01:05 ID:fNhwDMwA
>>81
今はもっと酷いw 京都駅前の店は携帯禁止らしくメール着信を見ようとしたリーマンが吐き捨てる様に唸られてた、常連と一元客との態度も違いすぎてあたまおかしいんかレベル
84 ：近畿人：2017/04/11(火) 14:34:16 ID:/Hf+X/4g
評判が悪いというカキコミも店名は覚えてもらえるね（笑）
85 ：近畿人：2017/04/11(火) 16:17:10 ID:0Cbmng6Q
紫蔵やあくた川のがよっぽど美味くて気分良く過ごせるわな
86 ：近畿人：2017/04/11(火) 16:49:39 ID:FBIdGiog
>>79
天一の東京一号店は三宿じゃなかった？
次に江古田だったと思う
87 ：近畿人：2017/04/11(火) 18:01:29 ID:UmV/U08g
>>86
後輩が教えてくれたのは、早稲田通りと環七の交差するところ近くの
小さなお店だったような覚えがありますが、昔のことなので
記憶があいまいですみません、そのお店はまもなく閉店したのですが、
江古田にもあることを知って、頻繁に行くようになりました。
88 ：近畿人：2017/04/11(火) 18:05:05 ID:UmV/U08g
>>80
まじですか？買いにいってきます。
89 ：近畿人：2017/04/11(火) 21:21:39 ID:50C0+Bpw
結局、二郎が一番って事
90 ：近畿人：2017/04/12(水) 01:02:28 ID:o1YVp4QA
二郎だけはありえん
91 ：近畿人：2017/04/12(水) 06:17:10 ID:3nvwmjaA
ラーメン荘もたまに食うけどラーメン食べたいときに行く店じゃないわ
92 ：近畿人：2017/04/12(水) 07:36:47 ID:Z/Vc+RoQ
>>88

日清チルドのますたに（２人前）がスーパーで売ってるけど
期限間近での安売りの時にしかかわない。
冷蔵庫に入れておけばけっこうもつよ。２ヶ月ほどの期限切れでも
旨い。麺が熟成されてるのかもしれないｗ（実は忘れたのだけど）
（この前食ったやつは１月１８日が賞味期限だった）
93 ：近畿人：2017/04/12(水) 07:53:19 ID:GOnJ8YFQ
>>88
>>92の真似はすんなよ
94 ：近畿人：2017/04/12(水) 09:29:40 ID:Z/Vc+RoQ
はっきり言って賞味期限の２ヶ月半後に食った
開封してなければ冷蔵庫で充分に保存できてるよ

日清チルドの袋書きには開封時に少し酒の香りがしますが
麺のおいしさを保つために酒精を使用しておりますとさ
ゆでるときに蒸発するから安心して召し上がれと

半額でかいましたｗ
95 ：近畿人：2017/04/12(水) 12:25:52 ID:NY8nTUZg
賞味期限切れは自己責任
お腹壊しても文句言っちゃだめだよ
96 ：近畿人：2017/04/12(水) 12:52:44 ID:0kNj8XTA
賞味期限切れでお腹壊す事は余り無い
消費期限切れはアカン
97 ：近畿人：2017/04/12(水) 14:52:11 ID:46svw5BA
>>90-91
普通にラーメンに属しますけど？
おまけに繁盛してます
98 ：近畿人：2017/04/12(水) 15:07:50 ID:GOnJ8YFQ
だけど>>94はやりすぎ。
ここまでくるとやめといた方が良い。
99 ：近畿人：2017/04/12(水) 15:29:42 ID:ERJABrJQ
>>97
二郎はラーメンではなく二郎という食べ物だぞw
100 ：近畿人：2017/04/12(水) 16:07:27 ID:1imoUvLw
>>91
>>97
わかる
二郎や天一は「ラーメン食べに行こう」で選択する店では無いわな
「二郎に行く」「天一に行く」になる
101 ：近畿人：2017/04/13(木) 04:49:03 ID:dm9JTtOg
ラーメンらしいラーメンとは
102 ：近畿人：2017/04/13(木) 11:44:46 ID:BSj0ctVQ
>>98
だからまったく正常な状態の麺だったから言ってるだけだよ。
ぷりぷりした感じでサッポロラーメンに出てくるような麺になってたよ。

未開封のまま冷蔵庫の奥にそっとしまってあったせいかもしれんが…
103 ：近畿人：2017/04/13(木) 12:01:43 ID:BG2ttHLA
>>102
しつこいよ。
日清が公式に2ヶ月3ヶ月持ちますって言ってるのならともかく
あんたが勝手にそう思ってるだけの事だから。
誰かが真似して腹痛くなったら責任持ってくれるの？
104 ：近畿人：2017/04/13(木) 12:27:07 ID:wZCO+ygQ
まだ消費期限と賞味期限の違いがわからないやつがいるのか（笑）

自分で調べて、自分が選べばいいだけ。別にまずくはなってなかったよ
と言う報告してるのだけどな（笑）充分に旨かったと…
105 ：近畿人：2017/04/13(木) 12:51:21 ID:0y91CNfA
>京都府内のラーメン屋について語りましょう！
インスタントラーメンなんてスレ違いの話
消費期限と賞味期限の違いなんてどうでもいい
106 ：近畿人：2017/04/13(木) 19:53:24 ID:YxKcEM8w
自分から話題を提供すればいいだけ
107 ：近畿人：2017/04/13(木) 22:08:56 ID://P2S+fw
極鶏に２年ぶりに行ったがチャリを店周りに置いてないか執拗にチェックしてたな
チェックが終わるまで席にすら座らせてくれないの
昔はあそこまでじゃなかった
よほど近所トラブルがヒートアップしたんだろうなあ
108 ：近畿人：2017/04/13(木) 23:27:38 ID:CnC6ipog
>>107
あまり人気だと行列などで近隣に迷惑を掛けてしまう事があるから裕みたいに移転や閉店せざるを得なくなるのかな
109 ：近畿人：2017/04/15(土) 07:38:14 ID:lWoyBCvA
あそこら辺は特にそういうの多いなあきひでも隣と揉めてたし
110 ：近畿人：2017/04/15(土) 08:21:31 ID:sKV66MHg
京都人はネチョネチョひつこいで～w
111 ：近畿人：2017/04/15(土) 10:36:12 ID:R8ZGXsoA
一乗寺はやーさん多いと聞いたことがあるが、今でも変わらんのかな？
112 ：近畿人：2017/04/15(土) 16:38:16 ID:3dMgyVTA
一昔前はやーさんが見回って睨み効かせてたから今より治安よかった気もするな
…まぁ発砲事件なんかもあったりしたわけやけど
113 ：近畿人：2017/04/15(土) 16:54:11 ID:7h/X6gcw
でもまあ近隣に判明してるだけで組事務所が二つもある時点でなかなかな地域
だと思うけどねw
例の京都本拠地の某事務所の前にも24時間警察車両が待機してるし。
114 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
115 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
116 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
117 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
118 ：近畿人：2017/04/30(日) 07:40:19 ID:CzF4NWxg
二郎京都店て、おしぼり あったっけ？
119 ：近畿人：2017/04/30(日) 07:50:02 ID:0c8R9uHA
セルフ
120 ：近畿人：2017/05/01(月) 00:01:33 ID:IknfwiDg
丸ぎゅうが一番
121 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
122 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
123 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
124 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
125 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
126 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
127 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
128 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
129 ：近畿人：2017/05/26(金) 18:46:27 ID:DdDWZkvA
八条の極太清流ラーメンは、どうでしょうか？
130 ：近畿人：2017/05/28(日) 02:59:04 ID:L/exa9jg
丹波口駅にある魁力屋は、どうでしょうか？
お昼時にめちゃめちゃ行列してたので並んでまで食べたけど・・・
特製醤油ラーメン。味薄くないですか？
出汁も取れてないので、水に醤油入れただけのような味。

これを「あっさり」とか逃げていいのかと思う。
131 ：近畿人：2017/05/28(日) 05:23:09 ID:r9LXgpug
はい名誉毀損
132 ：近畿人：2017/05/28(日) 08:15:05 ID:W00j7B6A
ありきたりのチェーン店やんか
期待して入るような店ちゃうで
133 ：近畿人：2017/05/28(日) 08:55:23 ID:ZPEoTH/g
二郎は早くも京都ナンバーワンの人気
134 ：近畿人：2017/05/28(日) 11:18:26 ID:4qPPdSZw
>>130
高槻の魁力屋と比べて薄いと感じたよ
135 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
136 ：近畿人：2017/05/29(月) 12:33:37 ID:b9RJUbPg
>>130

天一の本店でも日曜の混んでるときはめちゃくちゃスープが薄くなってるよ（笑）

旨いラーメンを食いたいときは、基本　開店時間に合わせて行けばいい
ただ開店時間ではまだスープが仕上がってない店もたまにあるけど…
137 ：近畿人：2017/05/29(月) 15:58:51 ID:1XH5Egww
>>130
ある程度は仕方ないと思うけど、中には天天有の烏丸みたいに
テーブルにスープが置いて御自由にどうぞって店があるのは参った。
あれじゃ盛岡のジャージャー麺だわ。
138 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
139 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
140 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
141 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
142 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
143 ：近畿人：2017/06/11(日) 11:50:03 ID:Tj/18m1g
大宮高辻の七星ってバンコクの七星と同じ系なのかな？
バンコクの七星は天一のようなスープで偽天一と呼ばれてます。
144 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
145 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
146 ：近畿人：2017/06/14(水) 07:48:37 ID:SwgaqRJg
ラーメンにっこうブログ
琴平荘ラーメン合宿（山形）、拳ラーメンの店長のお顔が…
147 ：近畿人：2017/06/24(土) 07:43:00 ID:bkXzYf/w
怪力屋の冷麺ダメダメだったわ。
148 ：近畿人：2017/06/24(土) 19:05:12 ID:dAZ2ymhw
冷麺というとサカイが思い出されるな
久しぶりに食いに行くか
本店とみその橋通りとどっちが旨いだろう？
みその橋店しか食ったことないよ
149 ：近畿人：2017/06/24(土) 23:15:20 ID:Hvt4GQNg
そんなにうまいか？一回興味本位で喰ってもういらん感じやったが。チャーシューの方。
150 ：近畿人：2017/06/25(日) 00:45:50 ID:0LAiZ4uA
本店も御薗橋も食べてるがそんなに違う印象はないな…。
151 ：近畿人：2017/06/25(日) 07:27:02 ID:NiY4FtZg
伏見にぼ次朗の跡って、同じ加藤屋系列で油そば専門店なんだね
店主と仲良しの八朔さんのブログ見て驚いた
152 ：近畿人：2017/06/26(月) 20:20:15 ID:qvLg1VDw
>>151
まだ店の契約は残ってるから使う事にしたんだろうな。
とはいえ、加藤が今の権利全部売っぱらった後もラーメン屋の店主で居たいってのが一番大きな理由かと。
京都ならまだ助けてくれる人居てるみたいだしｗ
153 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
154 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
155 ：近畿人：2017/06/27(火) 16:47:09 ID:M++lUwxg
加藤屋、旨くないよな…。
156 ：近畿人：2017/06/27(火) 21:22:38 ID:uCMpGaCw
西大路四条の西院のところにあった店舗は、あとずっと空き店舗に
なってたけど、今はどうなってるのだろう？
テナント募集の貼紙もなかったようだけど、なんだろね？
やくざでも絡んでるのか？
157 ：近畿人：2017/06/27(火) 21:28:58 ID:7f/ZNNCg
西院店の跡はなにか店が入ってたなあ。
丼屋？かなにか。この間前を歩いたよな
158 ：近畿人：2017/06/27(火) 22:26:02 ID:PMk4Yvcg
金久右衛門のあと？
159 ：近畿人：2017/06/28(水) 02:38:07 ID:5e7QJQfQ
そうそう、加藤やの後は金久右衛門だだったね。
160 ：近畿人：2017/06/28(水) 04:03:52 ID:0+u7Nlcg
十五年前から、いいちよって店は通ってるわ
そして舌がアホなのか第一朝日の良さが全くわからん
161 ：近畿人：2017/06/28(水) 09:42:24 ID:VlOpFkhQ
千代原口の横綱、改装のため今月いっぱいお休み。
162 ：近畿人：2017/06/28(水) 10:33:52 ID:UmiBmFMA
そういうのはご当地スレで書きなよ
ここに書いたって誰の得にもならん
163 ：近畿人：2017/06/28(水) 13:48:54 ID:w4ZxSKMA
>>162
別にキミより有益な情報を出してるからいいやんw

>>161
さっき前通ったら30日17:00～オープンになってたわ
164 ：近畿人：2017/06/30(金) 08:15:04 ID:vkJpMgBQ
>>157
伝説のすた丼屋-京都西院店
165 ：近畿人：2017/06/30(金) 11:07:59 ID:dvahVS8g
>>164
ありがとう！
166 ：近畿人：2017/07/02(日) 13:23:10 ID:/dXzlJ3Q
珍遊が外大近くにできてて３０人くらい行列してた
金万社長・金万店長のラーメン屋もうかうかしてられないぞ
167 ：近畿人：2017/07/02(日) 17:16:49 ID:FwWMymjA
デキもんと店は多きなったら潰れるとかを知らないのだな
168 ：近畿人：2017/07/02(日) 17:45:19 ID:7ZCZENnA
>>167
キラメキグループについて一言
169 ：近畿人：2017/07/03(月) 16:00:08 ID:MH52Ap+w
>>168
百万遍の店の狭さは異常。
あれは武井咲レベルじゃないと無理。
170 ：近畿人：2017/07/05(水) 10:56:56 ID:VuFqbtCg
二度といかない

http://i.imgur.com/ZmgfIlq.png
171 ：近畿人：2017/07/07(金) 17:47:24 ID:NUnIllUg
満天兄弟って初めて行ったけど気分悪くなる位塩分きつい
スープ全部残したラーメン初めてだ
172 ：近畿人：2017/07/07(金) 18:40:34 ID:R/WM06PA
>>171
なに食べた？
自分はいつも鶏こってり。
おいしいよ。
173 ：近畿人：2017/07/09(日) 07:10:42 ID:frYD1VzQ
>>171
横浜家系なら、紫蔵か、あくた川の二択ですよ
定番のライスと一緒に食べるから、ショッパイくらいがちょうどイイ
174 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
175 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
176 ：近畿人：2017/07/15(土) 06:29:37 ID:5FDTDIfQ
京都は結局二郎の一人勝ちって事？
177 ：近畿人：2017/07/15(土) 14:59:42 ID:u3paLsng
余所者は勝ってると思ってれば吉
178 ：近畿人：2017/07/15(土) 16:58:43 ID:8wr0cC7w
二郎ってラーメン枠じゃないじゃん
179 ：近畿人：2017/07/16(日) 01:57:45 ID:1WrCTFoA
高安に勤務しだした京都ラーメン同好会の主催者夫婦
彼女らのフェースブックを見て下さい
まぁ、はらわた煮えくり返る内容満載でっせ
180 ：近畿人：2017/07/16(日) 02:14:48 ID:Y1tZgx/w
>>179
いや
そんなに言うならURLくらい書けよ
181 ：近畿人：2017/07/16(日) 13:56:29 ID:Xn5H/6Mw
京都ラーメン同好会で調べたら出て来た
旦那はパッとせんが嫁さんはクセ有りまくりやね
でも初めて京都ラーメン同好会って知ったけど
ありゃ、会員増えんわ
上から目線のサークルやもんね
会員になった女性と旦那の嫁がコメント欄で
喧嘩しとるしそのやり取り見てても女性の勝ち
182 ：近畿人：2017/07/16(日) 19:32:21 ID:yJfeFjHg
北野天満宮前の大てつ、ひっそり閉店

跡地はお好み焼き屋になってた
183 ：近畿人：2017/07/16(日) 20:15:30 ID:cEL2KyKQ
>>182
その代わり　まあごが移転してきたね。あと近くに天一がある。
それ以外の飲食店は天神さんに近づくほど観光客相手のように見えるし
184 ：近畿人：2017/07/18(火) 21:39:41 ID:O7LJoKjg
>>183
あの近辺ではとようけ屋の豆腐とおあげさん、ひろうすは美味しい。

ラーメン屋では乾隆校前のなるかみか平野神社北側の紫蔵。
ネタで大将軍商店街の妖怪ラーメンもあるw
185 ：近畿人：2017/07/22(土) 12:43:58 ID:ulcOjlnA
紫蔵のすぐ裏、平野神社北側に割と広いTimes出来たから路駐しないよにね
186 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
187 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
188 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
189 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
190 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
191 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
192 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
193 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
194 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
195 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
196 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
197 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
198 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
199 ：近畿人：2017/07/26(水) 23:36:42 ID:bGiJOaBw
最近クソ暑いので辛いラーメン食いたい。
吉祥院、城陽のラーメン屋台の台湾ラーメンみたいなの出してる店知ってる方ご教授下され。
200 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
201 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
202 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
203 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
204 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
205 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
206 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
207 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
208 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
209 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
210 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
211 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
212 ：あぼーん：あぼーん
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213 ：あぼーん：あぼーん
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214 ：あぼーん：あぼーん
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215 ：あぼーん：あぼーん
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216 ：あぼーん：あぼーん
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217 ：あぼーん：あぼーん
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218 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
219 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
220 ：近畿人：2017/07/31(月) 21:30:58 ID:N+vduqPw
>>199
＞最近クソ暑いので辛いラーメン食いたい。


西大路三条の唐獅子はどうでしょうか？
221 ：近畿人：2017/08/03(木) 08:31:41 ID:ZwXtH7zA
>>199
中立売智恵光院近くのドラゴンラーメンとか
222 ：近畿人：2017/08/05(土) 09:58:05 ID:Ptq69GpA
新丸太町通のラーメン一本槍って、今でも営業してたんですね
お墨付き情報さん！教えてくれてありがとう、40年ぶりに行ってみます
223 ：近畿人：2017/08/14(月) 11:18:31 ID:9o5LOA0Q
京都駅拉麺小路の新潟東横はスープ鬼塩辛くて好み
もっと塩辛いスープの店はあるんやろか
224 ：近畿人：2017/08/14(月) 14:50:42 ID:OWaA5OkQ
珍遊美味しいね
225 ：近畿人：2017/08/14(月) 17:04:42 ID:AyrPRa0A
>>223
あれは割りスープで薄めるんですよ！
まあ、自分もそのまま食べますが
226 ：近畿人：2017/08/14(月) 19:07:22 ID:h8QwPa/A
my塩持ち込んで1kgでも２kgでも好きなだけぶち込みなはれ。
227 ：近畿人：2017/08/16(水) 07:41:52 ID:XPyNdTGA
京都ラーメン掲示板（としむねの部屋）
荒らしてるのって誰なんですかね？ホントにマナー悪い人がいるなぁ
情報交換として素晴しい掲示板なのに残念としか言いようがない
228 ：近畿人：2017/08/16(水) 08:24:49 ID:FlckGAIQ
あぼーんだらけじゃねーか
229 ：近畿人：2017/08/16(水) 13:20:55 ID:AP8eyXlA
としむねの部屋ってまだ続いていたのか…
ある時期から更新してないなと思って見てないわ
230 ：近畿人：2017/08/21(月) 12:46:36 ID:gCdF8a7w
としむねはトップがなくなったけど、掲示板だけが生き残ってるんじゃなかった？
231 ：近畿人：2017/08/22(火) 17:46:26 ID:Hk6NDhPw
トップも普通に残ってるぜ。
232 ：近畿人：2017/08/22(火) 18:12:37 ID:SwwqvOIw
サーバー移動して再開してるな。見てないから気づかなかった。
233 ：近畿人：2017/08/22(火) 22:46:11 ID:zwtaOxoQ
山科の蟹塩そばってどーですか？
234 ：近畿人：2017/08/23(水) 00:17:22 ID:edXJd70g
西陣から移転してきたとこだよね？
235 ：近畿人：2017/08/23(水) 01:30:02 ID:hZ7jFdMA
>>234
確かミシュランを取ったはず
236 ：近畿人：2017/08/23(水) 04:27:00 ID:ssR7D6iQ
>>233
美味しいよ
看板商品の蟹塩そばは蟹の味や風味が強すぎず、でもしっかり蟹を感じられ塩ラーメンとしても美味しい
個人的には数量限定の鴨ロースが美味しかった
甘めの味付けの鴨と鴨脂が蟹風味の塩ラーメンにもうひと味上乗せしてくれる感じでピッタリだった
237 ：近畿人：2017/09/05(火) 10:10:40 ID:jeoESjww


遂に来来亭も濃縮業務スープに変えたね
今までは早番が朝の６時ぐらいから入って
鶏ガラでスープを作ってたのにやめたらしい
知り合いの社員が客も全く気付いてない
と言うてたからこの話は本当
元々、行かないからどうでもええかｗ
238 ：近畿人：2017/09/05(火) 10:50:52 ID:/UJkVMoQ
濃縮できるんですか
水で薄めて出しても旨いのだろうか？
塩辛すぎて、何年も食べたことがないけど
これで味が統一されるのだろうか。一度たべてもいいな
239 ：近畿人：2017/09/05(火) 14:40:57 ID:jeoESjww
聞いた所本部から送られてくる濃縮スープを
水で薄めて提供しているらしい
ワシは日本食研と読んだがね
240 ：近畿人：2017/09/05(火) 23:24:00 ID:zFhBWieA
河原町三条の魁力屋ってどうですか？
241 ：近畿人：2017/09/06(水) 08:24:32 ID:tHqX9GIQ
>>240
おれが行ったときは少し味が薄いと感じたけど好みのラーメンだったから先日北山店に行った
味は薄くなかったしとても美味しかったよ
242 ：近畿人：2017/09/06(水) 09:51:45 ID:cDLeZ5NA
>>241
白川本店は美味いよ
243 ：近畿人：2017/09/06(水) 18:57:55 ID:3+Hon6tg
各地に多数店舗構えてるラーメン屋はセントラルキッチンだろ
244 ：近畿人：2017/09/07(木) 17:38:11 ID:MCGs59eA
>>243
第一あきらと新福、藤は各店のスープ作りを続けて欲しいね
245 ：近畿人：2017/09/07(木) 18:01:40 ID:oKkOJUmw
だいいちあさひ
246 ：近畿人：2017/09/07(木) 18:35:54 ID:WYyGRQ4A
あきらw
247 ：近畿人：2017/09/07(木) 19:17:54 ID:ByRxhfZg
栗塚旭のファンかな？w
248 ：近畿人：2017/09/07(木) 21:00:00 ID:1MseQmkA
いろいろあるんだな
知らなかったわ
http://osumituki.com/hack/kyotokanko/kyoto-ramen/92951.html
249 ：近畿人：2017/09/07(木) 21:47:18 ID:ByRxhfZg
>>248
面白かった！
アキラ系ていうんだね
250 ：近畿人：2017/09/08(金) 01:11:47 ID:TX6hEu0A
くりづかあさひ
こばやしあきら
251 ：近畿人：2017/09/08(金) 01:32:04 ID:ltuoRJqw
>>250
マジか俺今の今まで栗塚あきらと思ってた
>>247
を書いて恥ずかしいわごめんありがと
252 ：近畿人：2017/09/09(土) 01:41:02 ID:xvzSY+OA
家ラーメンて飯おかわりしすぎやろ、おまけに食い方がどいつもこいつもそろいもそろって家畜のよう。横浜でもあんな感じなんか？
253 ：近畿人：2017/09/09(土) 08:31:03 ID:9EBdmS4w
自己紹介ワロータｗｗｗ
254 ：近畿人：2017/09/09(土) 09:38:23 ID:IbWUj0DA
家系は海苔刺さり過ぎ。
255 ：近畿人：2017/09/12(火) 08:28:56 ID:dVvD8C8A
新福のどこが旨いのか分からん
256 ：近畿人：2017/09/12(火) 12:14:41 ID:c/DSxc4Q
>>255
千代原口の新福菜館は旨いと思った
257 ：近畿人：2017/09/12(火) 15:17:30 ID:qO52Tn6A
漏れがこよなく愛する大阪の古潭ラーメンが京都初登場だってさ＼(^o^)／
258 ：近畿人：2017/09/12(火) 17:10:46 ID:4Z0IxKbA
>>255
焼飯
259 ：近畿人：2017/09/14(木) 21:55:47 ID:x8UeR8Xg
>>258
それは言える
ラーメン屋なのにチャーハンの方が旨い！
260 ：近畿人：2017/09/14(木) 22:16:30 ID:C63JZQaw
それは言える
261 ：近畿人：2017/09/15(金) 09:46:16 ID:cecYbVzg
179
で言うてた夫婦やっぱり高安の大将と揉めとるみたい
雇ってたもんに訴える訴えへんとはよっぽど夫婦がやらかしよったんやろ
高安のマスターのホームページを参考まで
262 ：近畿人：2017/09/15(金) 10:10:49 ID:cecYbVzg
ごめん
マスターのフェースブックね
263 ：近畿人：2017/09/15(金) 18:45:30 ID:w24gDU2g
ぜんぜんわからん
264 ：近畿人：2017/09/16(土) 18:22:45 ID:9Rgx/wGg
>>259
店長が焼き飯つくるからね。
265 ：近畿人：2017/09/16(土) 21:08:57 ID:1HEw26RA
スーパーとかで売ってる新福の焼き飯の素はいいね
家でも本格的に真っ黒になるし（笑）
266 ：近畿人：2017/09/17(日) 19:35:35 ID:di8A0Kwg
カラメル色素
267 ：近畿人：2017/09/20(水) 00:24:10 ID:MAlrDImA
>>181
ググっても出てこない
どこ見ればいい？
268 ：近畿人：2017/09/20(水) 02:09:45 ID:d5Bvfnkg
>>267
フェースブックで京都ラーメン同好会の主催者
269 ：近畿人：2017/09/20(水) 02:38:03 ID:8menSVIg
ラーメンぱこぱこ
270 ：近畿人：2017/09/23(土) 08:16:25 ID:1yD+t7fw
>>248
お墨付き情報さんも ついに滋賀へ
271 ：近畿人：2017/09/25(月) 22:18:11 ID:ro0iR9ug
紫蔵とあくたがわの間にある拉麺愛都100号店、火災。
関係者にはお気の毒。

ちなみに行ったことはない。
272 ：近畿人：2017/09/27(水) 21:32:34 ID:8s+UERJQ
>>257
スープが少ない上にぬるい。麺の湯切りは大甘。
カッパ横丁のとは別モノでした。残念。
273 ：近畿人：2017/09/30(土) 19:54:04 ID:l/GI/QfQ
>>271
そのラーメン屋が火元じゃないか。お気の毒て！
廻りの店がお気の毒だろ（笑）
274 ：近畿人：2017/10/01(日) 00:38:06 ID:dTANqqQA
>>273
その下のカレー屋じゃなくて？
275 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
276 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
277 ：近畿人：2017/10/02(月) 16:10:52 ID:acwv+tuw
>>269
ラーメンぱこぱこ、時々前を通るけど
気になってるが入ったことがない…
どんなラーメンなんだろう
278 ：近畿人：2017/10/02(月) 18:03:58 ID:o8AOQRKw
塩ラーメン推しかな
やさしい素朴な味
自分は塩元帥より好き
279 ：近畿人：2017/10/03(火) 01:00:26 ID:5vF4e4cQ
>>278
お前の好みなんぞどうでもええわ
280 ：近畿人：2017/10/03(火) 02:41:38 ID:TlJnbBjg
>>279
おれば塩元帥より好き
281 ：近畿人：2017/10/03(火) 03:57:07 ID:FwQLBMoQ
私も塩元帥より好き
282 ：近畿人：2017/10/03(火) 04:28:02 ID:C5mMVt5w
>>279
俺は塩元帥より好き
283 ：近畿人：2017/10/03(火) 06:50:08 ID:4cr9WZIw
おいらも塩元帥より好き
284 ：近畿人：2017/10/03(火) 07:32:06 ID:fLDni4MQ
塩(以下略)
285 ：近畿人：2017/10/03(火) 07:47:19 ID:cklTARiQ
二朗ラーメン？

初めて行ってみたら

ラーメンが残飯みたいな豚のエサみたいに見えると言われて

何も言い返せなかったです
286 ：近畿人：2017/10/03(火) 07:56:55 ID:ZRuQuEqw
僕も塩元帥の方が好き
287 ：近畿人：2017/10/03(火) 09:56:23 ID:RFUw5RLg
–l‚à‰–Œ³ƒ‚Ì“X’·‚ªD‚«♡
288 ：近畿人：2017/10/03(火) 13:35:33 ID:b0R/S5Fw
新宿めんや風花の方が好き
289 ：近畿人：2017/10/04(水) 11:49:19 ID:LgOpQblQ
今は山崎麺二郎が旬だと思うけどな

店主も働きざかりで　つけ麺もいいが、ラーメンも旨い
290 ：近畿人：2017/10/04(水) 18:23:32 ID:WoZoP7wg
ラーメン女子博大阪に出るんでしょ？麺二郎
なんでも野外フェスへの参加は最初で最後だとか…
らぁ祭がらみの、しがらみ出店なのかなぁ？？、、、行かないけど
291 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
292 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
293 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
294 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
295 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
296 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
297 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
298 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
299 ：近畿人：2017/10/16(月) 02:54:47 ID:5PeW5vkg
つぶれたの？
300 ：近畿人：2017/10/16(月) 07:54:30 ID:B51kiZYQ
移転前の話だろ
店の前に路駐してそれをブログ記事にしてた奴いたやん？
301 ：近畿人：2017/10/29(日) 07:10:28 ID:MC5e4R0g
>>234
麺屋裕？店舗が今もそのまま残ってるね
狭い場所で狭い店舗、ややこしい所みたいだから
クレームも多かっただろうな
302 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
303 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
304 ：近畿人：2017/11/08(水) 19:10:49 ID:sB8cSWvg
東京の曙橋で勤務してた時、たまに近所のラーメン屋で、第二旭って店にいってた。
ま、第一旭に確かに似た味だったけど、関係あったのかな？
305 ：近畿人：2017/11/08(水) 23:13:57 ID:JNYYqLxQ
第似旭のがよさげ
306 ：近畿人：2017/11/14(火) 15:09:56 ID:uiUXcoGg
電気番号犬くんに食わすラーメン
307 ：近畿人：2017/11/17(金) 11:57:19 ID:9J6Mnsfw
2ちゃんねるラーメンスレは
滋賀の作に荒らされて使い物にならないけどさ

実はここも滋賀の作が立てたスレって知ってた？w

どのサイト、掲示板を使おうが
そこは滋賀の作と麺屋チュン.ガクに監視されてるって事だよ
308 ：近畿人：2017/11/17(金) 11:59:59 ID:07bZwzWg
統失ラーメン荒らしほんとひで
309 ：近畿人：2017/11/18(土) 00:26:07 ID:VaTEPUoA
チェーンの天天有って母体変わりましたか？
310 ：近畿人：2017/11/19(日) 07:02:19 ID:dMq0f2Tg
ビブグルマン2018京都（ラーメン）

猪一
煮干そば藍
とうひち
311 ：近畿人：2017/12/22(金) 17:22:04 ID:r/LP9aBw
先日、北野の天神さんに大福梅を買いに行ったとき
千本寺之内の「なるかみ」さんに初めてお邪魔しました
唐辛子がピリッときいた背油醤油ラーメンとても美味しかったです
エビ入りのチャーハンもウリのひとつ見たいですが
こちらは次の機会にします
312 ：近畿人：2017/12/22(金) 17:52:10 ID:hsswJWCA
猪一のはなれって寺町の店とはメニュー違うの？
313 ：近畿人：2017/12/23(土) 00:10:21 ID:56ggpF/w
>>311
餃子がすごく美味しい。
えびめしはちょいと塩辛い。

ツキイチ限定の味噌または塩もオススメ。
ただし限定日はメニューも限定のみw
ごはんとドリンクはありますが。
314 ：近畿人：2018/01/15(月) 02:06:37 ID:CGVDofxg
過疎ってるな
管理人が滋☆賀☆作ってのが
バレたからかなwww
315 ：近畿人：2018/04/15(日) 16:40:17 ID:JD0ePsBA
麺屋一空、食べログ
316 ：近畿人：2018/05/02(水) 11:25:03 ID:sZ1RQFMQ
ラーメン来満閉店でショック
317 ：近畿人：2018/05/02(水) 12:04:57 ID:PnGCHnYw
>>312
前行ったことあるけどこっちに何にも言わず後の客に先にラーメン出したのが残念過ぎて一緒かどうかは忘れた
混むラーメン屋でテンパってたのかもしれんけど店側に順番抜かしされるのは悲しくなる
318 ：近畿人：2018/05/02(水) 18:20:45 ID:S/tRfImg
誰もそんなことは聞いてないと思うよ（笑）
319 ：近畿人：2018/05/02(水) 22:11:00 ID:2584Q2vw
まあ順番間違えは飲食店にあってはならないことだよね
メニューの違いにもよるから一概には言えないけど、同じメニューだとしたらもうそれは弁護のしようがないミス
320 ：近畿人：2018/05/03(木) 03:29:08 ID:9Y+WXXNQ
掲示板ではこういうウソかホントかわからん話で店のマイナスイメージを
書く人がいる。特にラーメンスレでは　それがひどい。

客の全員に順番を間違えてたら客は来ないだろｗ
321 ：近畿人：2018/05/03(木) 13:02:55 ID:ZunOCBCg
なに言ってるの？全員なんて誰も言ってないよ
322 ：近畿人：2018/05/03(木) 13:50:22 ID:JLAH25Zg
自営業をやってみたらわかりますが
些細な事で気を悪くした客の書き込みが
経営的には大打撃だったりします。

それで人生を棒に振る人だっているわけです。

ラーメン店なんて5年で9割くらいが閉店です。
順番間違えてムカつくのはわかりますが
だったら二度と行かなかったらいいわけです。
323 ：近畿人：2018/05/03(木) 14:13:02 ID:LFgYUynQ
口コミサイト見れば少なからず悪口書かれてるもんなので気にしません。
残る店はネガキャンされても残るよ。
324 ：近畿人：2018/05/03(木) 15:02:04 ID:+5+LyDag
パソコンの後はスマホか
気に入らない店を中傷するのが日常になってる証拠だよ。
325 ：近畿人：2018/05/03(木) 17:19:15 ID:8qt6S6ng
>>322
経営的に大打撃になるのに「些細なこと」呼ばわりはどうかと
自営業やってみたらわかる、という言い方も客をすごく下に見てますよね
326 ：近畿人：2018/05/04(金) 18:10:48 ID:e0Ege8jw
桃花春閉店してたんか
327 ：近畿人：2018/05/04(金) 18:12:15 ID:HfRlqTOg
下に見てるとは思わないけどなあ
別の見方の話をしてると思う。
328 ：近畿人：2018/05/04(金) 23:16:25 ID:zG0TF8ug
桃花春閉店、マジっすか
美味しかったのになあ
329 ：近畿人：2018/05/05(土) 06:17:37 ID:+JcsDJtg
天下一品本店
330 ：近畿人：2018/05/07(月) 00:08:19 ID:IbG7pYWw
京都ラーメン掲示板
331 ：近畿人：2018/05/07(月) 03:48:50 ID:EEuh3EyQ
これどこですかね京都らしいのですが
https://i.imgur.com/j7S2sbO.jpg
332 ：近畿人：2018/05/07(月) 17:41:18 ID:LA3k8nzQ
十条めいもん閉店したんやな
333 ：近畿人：2018/05/11(金) 01:22:58 ID:6UVSe5yQ
北大路のつるかめって魚介醤油ラーメンやってないの？
334 ：近畿人：2018/05/13(日) 08:02:07 ID:IKZzf63g
元はなふく瀬口さんの宇治の新店は
オープンいつ？晴耕雨読
335 ：近畿人：2018/05/17(木) 06:48:35 ID:tGh0uVbw
>>334
晴耕雨読は5月25日オープンのようですよ
336 ：近畿人：2018/05/17(木) 09:56:04 ID:+1TeQoEg
ここも知見への忖度スレ
337 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
338 ：近畿人：2018/05/17(木) 12:45:34 ID:oMdrKZEg
>>335
場所はどこですか？
是非、行きたい
339 ：近畿人：2018/05/17(木) 15:08:47 ID:8/ki19Tg
ネットのゴリ押しに効果が明らかになったのは福三から
340 ：近畿人：2018/06/10(日) 08:30:36 ID:a/TZ6RKw
福三か、懐かしいね

営業中、厨房にラーメンブロガー数人が自由に出入りして
店主と雑談したり撮影したりしてた

店主も人が善いから断りきれなかったんだろうなあ
341 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
342 ：近畿人：2018/06/15(金) 02:36:48 ID:2yjL3mDA
paka
343 ：近畿人：2018/06/23(土) 15:38:19 ID:306Lvveg
深草、潰れたムライのすぐ近くのラーメン屋うまいぞ
344 ：近畿人：2018/06/23(土) 16:21:55 ID:x5SZlUhA
ムライのひやしあめ復活してほしい
345 ：近畿人：2018/06/23(土) 16:34:38 ID:cQoRfBiw
>>343
こんじきか？
確かに旨い。
俺はフカクサ製麺食堂のほうが好きだけど。
346 ：近畿人：2018/06/23(土) 19:15:21 ID:yBrtJceA
数台停められる駐車場があるラーメン屋でおすすめあったら教えてほしい
塩元帥やセアブラノ神おいしかった
347 ：近畿人：2018/06/25(月) 17:54:55 ID:3VaSmOMQ
>>340
それね
他に客がいるのに限定の試作品とか食わせてた

恥知らずの寄生虫ブロガーたちの醜さを見たのが福三、しゃかりきだったな

個人的に福三好きだったんで、金沢の店にも行ったよ
348 ：近畿人：2018/06/25(月) 20:16:24 ID:lSrH74Xw
白川通り沿いにある「あかつき」のラーメンがおいしかった。
開店当時、まだ若いご主人が作るラーメンをよく食べた。
今は東京で暮らしているが、京都に行ったらまた食べたい。
349 ：近畿人：2018/06/26(火) 01:05:19 ID:JXKS0tEA
>>348
検索した。
美味しそうだねぇ。
何度か前通りかかったことあって気になってた
駐車場あるのかな？
今度行ってみる
350 ：近畿人：2018/06/29(金) 10:53:20 ID:uSKQiF6g
>>348
店構えは当時のままですが、今のラーメンはそのころのモノとはまったく別物です。
開店時の若いご夫婦は奈良にもどりはったと訊いています。
351 ：近畿人：2018/07/07(土) 04:41:32 ID:p+TXfqUQ
自家製でスープ作ってもないラーメン屋、大杉
それも分からんと、食べログに高得点付けたりブロガー評価する連中は何？
スープも麺も業務用のラーメンなら、誰でも作るの可能でしょ！ww
そんなラーメン評価してww
味分からんのなら、評価すなww
352 ：近畿人：2018/07/07(土) 09:00:23 ID:6LJeUWiA
>>351
で？
それがどうした？
353 ：近畿人：2018/07/07(土) 13:09:28 ID:p+TXfqUQ
料理の技術もない奴が業務用使って簡単にラーメン屋開ける上に
そんなちんけなラーメンを食って食通ぶってる奴らが蔓延している
今の日本って、、
ほんまもんがちゃんと評価される世の中でないとって思う
354 ：近畿人：2018/07/07(土) 13:19:40 ID:p+TXfqUQ
今やラーメンで魚介使ってるのは当たり前になってるけど、
一昔前までは魚介使ってると、食べログでは2とか付けられたものだよ
鯖寿司なんか出てた日にゃもうボロクソ
短い物差ししかもたない連中が、短い物差しで食通ぶってるのがラーメン通
Ｂ級だけじゃなくＡ級、Ｓ級の料理解るようになってから、評論したら？
355 ：近畿人：2018/07/07(土) 13:56:53 ID:+jKk1F1g
で、そのA級S級分かった上でのほんまもんとやらは？
356 ：近畿人：2018/07/07(土) 14:13:48 ID:6LJeUWiA
はいはい、お薬のお時間ですよ
357 ：近畿人：2018/07/07(土) 15:11:25 ID:p+TXfqUQ
味覚障害のお薬あげまちょー
358 ：近畿人：2018/07/07(土) 17:00:15 ID:UGmcasNg
ご高説するからにはさぞかし素晴らしいラーメンを提示するかと思ったら…残念
359 ：近畿人：2018/07/07(土) 17:12:20 ID:p+TXfqUQ
文脈読む小学生並みの国語力があれば解ると思うが、
自家製でスープ作ってる店はほんまもんってことやね。
それが今はスープまで業務用使ってる店が増えてるってのに、
それに気付かずにネットで評価してる奴らが多いことに異を唱えてるのですね。

もし、一流のビストロが業務用のデミグラス使ってて
そのデミグラスの評価が高かったらどう思いますか？
360 ：近畿人：2018/07/07(土) 17:17:26 ID:vHwMsv9A
天一のお持ち帰りは店で食べるより上品な味だけどな…
361 ：近畿人：2018/07/07(土) 17:26:32 ID:UXWtUp6Q
今のところご託並べるだけのsp49-96-4-42.mse.spmode.ne.jpより
店名有りきの食べログのレビュワーの方が遥かに有益
362 ：近畿人：2018/07/07(土) 18:12:53 ID:p+TXfqUQ
どこが業務用スープの店なのか、店名ありきで述べてみろよ！
363 ：近畿人：2018/07/07(土) 18:17:31 ID:NnP85Tcg
アンモニア臭い店内
生臭い鯖寿司

自称、有名料亭の板長
どう考えても詐称だったよFKSN
364 ：近畿人：2018/07/07(土) 18:28:21 ID:p+TXfqUQ
食べ物の匂いは化学調味料で消しましょう！
365 ：近畿人：2018/07/07(土) 19:01:48 ID:6LJeUWiA
ID:sp49-96-4-42.mse.spmode.ne.jp
ほんまもんの糖質じゃ？
かまってちゃんなんだぁ…
NGにしとこっと
366 ：近畿人：2018/07/07(土) 20:59:45 ID:+7nalugw
だな
ほんまもん()の店を教えてくれるのかちょっと期待してたのにw
367 ：近畿人：2018/07/07(土) 22:25:14 ID:iCGknooA
スープが自家製か業務用かも判断出来ないのに
よくラーメン語ること出来るね！ww
368 ：近畿人：2018/07/08(日) 18:13:45 ID:MzCx5Q7w
>>367
トータルで美味かったらどっちでもいい
369 ：近畿人：2018/07/08(日) 18:35:22 ID:2mALgHtA
ラーメンなんて、安くて旨いのが一番だ
別に味の素が入っていても　入れすぎでないならいいし
入れすぎて不味くなれば客が減るし

１万円のラーメンが流行るとも思えないし、いくら自前の良い材料を
使っても高くて食えないなら仕方ない
370 ：近畿人：2018/07/08(日) 20:23:31 ID:USeaEBXg
四条あたりにあってテレビでグルメレポされるような凝ったラーメンよりも
そこそこの出来で700円くらのラーメンで十分ですわ
371 ：近畿人：2018/07/08(日) 21:07:14 ID:MlEgtLRA
いちいち食通ぶったカキコは当てにならねえってこと了解
でも思うんですよ。もし、儀兵衛がサトーのご飯出してたら、おかしいですよね？
ラーメン屋でも業務用のスープ使ってたら、おかしいんじゃないか？ってね。
店出してお金貰うんなら、ちゃんと努力しましょ！ってね。
ユーザーが知らずに評価するから付け上がるんだよねって！
372 ：近畿人：2018/07/08(日) 21:47:29 ID:sH/Jq9ZA
ラーメンは、一杯せいぜい６００円までやな。
１０００円超えるラーメンなんて食わんわ。
ラーメンに１０００円使うぐらいなら、普通に定食食べるわ。
373 ：近畿人：2018/07/08(日) 22:27:07 ID:Sc2UqPPw
今時600円って無いような…あったら嬉しいけど
750円位が多いような気がする
374 ：近畿人：2018/07/08(日) 23:12:48 ID:BHnuEVQg
>>372
1000円以上のラーメンを喰ったこと無いクセに人の書き込みに文句つけてんじゃねーよ
お前が何を言っても1000円以下のラーメンの味しか知らねーんだから説得力ねーなｗｗｗ
375 ：近畿人：2018/07/08(日) 23:21:17 ID:sH/Jq9ZA
>>373
近所のラーメン屋さんで、５００円であるんですけど…
結構有名なお店ですよ。
376 ：近畿人：2018/07/08(日) 23:24:47 ID:sH/Jq9ZA
>>374
ラーメン部ですけど？
１０００円以上のラーメン食べてますけけど？
１０００円以上出せば、旨くて当たり前。
でなけりゃな、納得いかんわw
377 ：近畿人：2018/07/09(月) 00:18:27 ID:3tTDGaww
安いラーメンでも麺の茹で加減とスープの温度、器の適度な熱さで
ほんとにおいしく食べれるよ。
店主とかの麺茹でのうまさ一つで美味しく食べられるよ。
それとできるだけ　きれいな湯でゆでるとかで

チェーン店で曜日とか時間帯によって旨さが変わるのは
やはり担当者の茹でる真剣さだと思う。
378 ：近畿人：2018/07/09(月) 00:44:33 ID:X77pnlpw
>>375
600円でも今時じゃ安い。
500～600円の旨い店の名前書いてみてよ、何軒あるのか知りたいわ。
379 ：近畿人：2018/07/09(月) 02:12:41 ID:QnUZ1eGg
王将のラーメンが一番。麺もうまいし、セアブラ、しょうゆとんこつ具合も最高！
こってりラーメンも天一とは遜色ないしな。

やっぱ個人系ラーメン行って感じるのは、いかに「チェーン店のラーメンが優れているのか」を
感じることだな。

個人系は特色を出さないといけないので、どうしてもスープのバランスが崩れているように感じる。
そして高いｗ７００円？あれで？アホか、王将ラーメン４８０円食うわｗ

要するに上にもいるけど１０００円以上ラーメンとか、話題づくりだよね？
彼らは決してラーメン好きではないような気がする。
380 ：近畿人：2018/07/09(月) 02:28:14 ID:k2Vm4avw
>>376
ラーメン部ですけど？ｗｗｗ
あのクソみたいなのね

なんの自慢だよｗｗｗ
381 ：近畿人：2018/07/09(月) 06:12:35 ID:IpB0fFMQ
こだわった材料を数時間煮込んだスープより
料亭や仕出し屋が数分で作ってしまうお吸い物のほうが
あっさりしていても濃厚で奥の深い味がする

>安いラーメンでも麺の茹で加減とスープの温度、器の適度な熱さで
>ほんとにおいしく食べれるよ。

そのとおりだと思うけど、FKSNの鯖寿司が美味しいとか
FKSNの店主が料亭の板長だったとかいう嘘に騙されるくらい
舌の貧しい人達には理解できないと思う

FKSNの店内がアンモニア臭かったのは
高温で長時間煮込んでいたからタンパク質が変性しすぎて
アミノ酸よりさらに壊れてアンモニアになってしまったから。
こんなのは料理の基礎。基礎がわかってなかったから鯖寿司も生臭かった。

スーパーで売っている鯖寿司より不味かったのに
「板長」という詐称の肩書をありがたがるラヲタが大多数だったけれど
同じ理屈で、無化調、〇〇産と書けば有難がるラヲタが今も多い

その象徴がTHCH
あの店が本当に美味しかったら地元の主婦がリピーターになってるはず
382 ：近畿人：2018/07/09(月) 07:16:58 ID:BlrymOBQ
恨み辛みの感情論でブログ投稿するような奴、誰が信用するか。カーバ
しかも匿名で！ワラワラ
自信持って投稿するなら本名でやれ。ワラワラ
店側は名も顔もさらして勝負してんだ！
匿名の卑怯者がえらそうにバカじゃねえか？ワラワラ
383 ：近畿人：2018/07/09(月) 09:20:03 ID:LVkiIxYg
>>382
どこのお店の方？
ブログで叩かれて、さぞ嫌な思いしはったんですね。
店同士で匿名性を使って、ネットで叩きあい、罵倒、誹謗中傷しあい、悲しい事やと思いませんか？
お互いライバルなら、卑怯な真似せんと、お互いを認め合って、正々堂々と切磋琢磨したらええのに…
狭い心じゃ、何やっても上手いこといかへんで…
384 ：近畿人：2018/07/09(月) 10:01:44 ID:U9Itmawg
訳の分からん限定作ってないで
メインを極めてくださいよ～
385 ：近畿人：2018/07/11(水) 04:44:57 ID:ymhQgdlQ
横浜には家kの店が一杯あるが、実はほとんどは家KK！
京都で家Kと言われる店も実は家KKになるんじゃよな！
吉村家の流れを汲まなきゃ家Kじゃないでしょ！ww
386 ：近畿人：2018/07/12(木) 00:32:14 ID:sHp2eYNw
家系ってホンマにおいしいの？なんかマズそうなんだよね。
基本、海苔乗ってるラーメン嫌い。
チャーハンでもそう。海苔がまぶしてあるチャーハンたいがいマズい。
387 ：近畿人：2018/07/12(木) 00:58:08 ID:AcFNoT2w
>>386
家系はラーメンって言うより白ご飯のオカズって感じだな
どこも基本味が濃くて塩分が多い気がする
家系に海苔やほうれん草は鉄板だろ
388 ：近畿人：2018/07/12(木) 02:28:53 ID:sHp2eYNw
>>387 そういうもんなのか。俺、基本ラーメンで飯食わないから。
ラーメンはラーメンとして一杯味わいたい。

希望軒ってチェーン店、一回潰れて、またやってるけど、あーいう感じがするんだよね。
要するに素人が一生懸命考えて作ったラーメンで、そりゃ素人よりもうまいんだけど、
プロとして客から金取るようなシロモノではないと。友達呼んで自慢しときゃいいレベル。

二条駅近くに「ラーメン山下醤造」って家系ラーメン屋あるけど、
金の無駄になりそうで行ったことない。どうせマズいんやろな・・・
389 ：近畿人：2018/07/12(木) 03:39:00 ID:7czshI5w
最後の一言が余計だな
行ったなとないなら黙っとけ
390 ：近畿人：2018/07/12(木) 14:23:45 ID:pYtkZm2A
烏丸界隈で行くならどこ？
できれば23時くらいまでやってたら良いんだけど
391 ：近畿人：2018/07/12(木) 15:09:01 ID:wpiocChA
烏丸というのは地区名じゃなくて、通り名なんだけど。
何キロもある道路のどこを指してるのか　まったくわからない（笑）
ヒントでも書いてあれば　まだ推測できるけど…
392 ：近畿人：2018/07/12(木) 15:09:09 ID:f5T9exLg
烏丸だけでは無理でしょ
東西の通り名を入れないと京都で場所聞けない
烏丸今出川～烏丸七条で全然場所が違うし
393 ：近畿人：2018/07/12(木) 15:21:55 ID:J51pX8Jg
どこかのスレで烏丸と言えば烏丸四条界隈を指す。
タクシーに乗って『烏丸』と伝えれば『四条でよろしいか？』と言われるとか。
それが京都の常識だって嘲笑われたな。
394 ：近畿人：2018/07/12(木) 17:19:24 ID:qIP+RUsg
>>390
鶏白湯なら美鶴だろうなぁ。
ただ、この時期は西洞院が鉾で営業がどうなってるか、電話して聞いてみては？
395 ：近畿人：2018/07/12(木) 17:50:11 ID:q0f81cJw
>>393
> それが京都の常識だって嘲笑われたな。
んな訳ない。観光客と思われたんやろな。
396 ：近畿人：2018/07/12(木) 17:50:27 ID:wpiocChA
ラーメンのスレで烏丸といえば四条烏丸とまで推定できないなあ。

タクシーに乗って三条と言えば三条河原町になるかもしれないし
河原町といえば四条河原町を運転手なら推定するかもしれないが
ラーメン屋のイメージでは出てこないなあ
397 ：近畿人：2018/07/12(木) 18:16:57 ID:pYtkZm2A
390です。
すまない、駅と書くの忘れ。
阪急烏丸駅界隈で。
398 ：近畿人：2018/07/12(木) 18:42:42 ID:f5T9exLg
食べに行ったラメーン屋さんの味が好みだったとか
好きじゃない、美味しかった不味かったというのは
問題ないが、食べてもいない店の名前を具体的に出して
不味いなんて評論したら営業妨害だし名誉棄損で
訴えらえれる可能性あるぞ
399 ：近畿人：2018/07/12(木) 20:22:00 ID:hIfjPJyg
営業妨害になるほど影響力無いよここ
400 ：近畿人：2018/07/12(木) 21:06:31 ID:7BD84nYg
紫倉、芥川アガメてる奴がカキコしてんでしょうよ。
こういうのが食べログで嫌がらせするんだよ。
二郎と家系ファンは偏ったやつ多いから笑
401 ：近畿人：2018/07/13(金) 00:36:59 ID:7ktZJDcw
個人的感想が営業妨害になるなら、食べログなんかは評価で点数や順位つけてんだから、立派な営業妨害だなｗｗｗ
もちろんマイナスの評価やコメントしてる奴も、もれなく全員営業妨害なんだよな？
スゲェバカみたいな考え方してるなｗｗｗ
402 ：近畿人：2018/07/13(金) 07:56:43 ID:D32NYIcw
食料品関係の業者が食べログで悪巧みをしてるのは有名な話
全国的に行われている。
取引先には良い評価
取引のない店には批判、酷評
製麺、スープ、化学調味料などに関連する業者が自分とこの商品売るために
必死こいてやっている。
2ちゃんとか、ここ見てても判るよね？
そろそろまともなラオタは自分の舌を信じるようにしたほうがいい。
403 ：近畿人：2018/07/13(金) 10:30:32 ID:5jcHWQTQ
>>402
そうそう、くだらない情報操作で情弱どもが踊らされてるだけw
食べ物なんだから、そもそも他人の舌はあてにならん。
最後は、自分の舌に合うかだけなのに…
他人の評価は、評価に値しないよ。
404 ：近畿人：2018/07/13(金) 10:37:36 ID:2UJJ0e4Q
食べログは以前にも問題になったよね？
そういうことを知らない人も増えたのかも
405 ：近畿人：2018/07/13(金) 12:12:24 ID:3dA/R8Jg
>>390
四条にぼ次朗(煮干し)
すがり(つけ麺)
美鶴(鶏白湯)
かなぁ
あとは南の方に行って
風花(塩)
猪一離れ(淡麗系やや遠いか)
くらいまでがギリギリになるのかな
406 ：近畿人：2018/07/13(金) 15:47:52 ID:9pRzP7lA
>>403
ラーメン部ですけど？ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
もうお前ラーメン部をコテハンにしろよｗｗｗ
407 ：近畿人：2018/07/13(金) 16:51:09 ID:5jcHWQTQ
>>406
煽っても無駄だよw
408 ：近畿人：2018/07/13(金) 18:12:45 ID:CUPFEwlg
>>401
>二条駅近くに「ラーメン山下醤造」って家系ラーメン屋あるけど、
>金の無駄になりそうで行ったことない。どうせマズいんやろな・・・
これのどこが個人的感想？
食べログなんかで食べに行ったことないけど不味い店ですなんて見たことない
嘘でも食べたけど美味しくなかったならまだわかるが、行ったこともない店て
白状してから不味いなんてありえない。
そもそも、食べに行ったラメーン屋さんの味が好みだったとか
好きじゃない、美味しかった不味かったというのは問題ないと言ってるのに
営業妨害て言葉に脊椎反射しすぎ
409 ：近畿人：2018/07/13(金) 21:15:50 ID:GgQHUozA
>>408　おいおい話を勝手に変えるな。
いつ俺が「不味い店です」と断定したんだよｗ

行ったことないけど、食べログの写真はまずそうに見える。と言っただけ。

要するに行ったことある人、どんなもんか教えてというスタンスだよ。

おまいも行ったことあるのなら、いやおいしいよ！とか、俺の口には・・・
とか書けばいいだけ。行ったことないのなら黙ってろ。
410 ：近畿人：2018/07/13(金) 21:39:19 ID:MYzPjf6A
ラーメンは料亭と違って、そんなに繊細な違いがないので
紫蔵も山下もあくたがわも旨いもんは旨い！
山下が不味いなら紫蔵も不味いんでは？というより個人的にそう思ってるだけでは？
はっきり言って、ラーメンをごちゃごちゃ語る奴は舌じゃなく屁理屈で味を感じてるだけ。
旨いも不味いも個人の主観で、人の主観をたよりにするような奴は自分に自信の持てない依存型人間
たかだか１０００円足らずのラーメンを金がもったいないといって食べることすらないケチが
一流の食事をしたことがあるとは考えられないし、それだけ舌は未熟だと判断出来る。
411 ：近畿人：2018/07/13(金) 22:08:04 ID:CUPFEwlg
>>409
>二条駅近くに「ラーメン山下醤造」って家系ラーメン屋あるけど、
>金の無駄になりそうで行ったことない。どうせマズいんやろな・・・
が
>行ったことないけど、食べログの写真はまずそうに見える。と言っただけ。
>要するに行ったことある人、どんなもんか教えてというスタンスだよ。
とは想像もつきませんでした。
412 ：近畿人：2018/07/13(金) 22:18:07 ID:RLOT7UBw
まずそうと思うならいちいち言わんでも行かへんかったらいいだけの話やんけ
413 ：近畿人：2018/07/13(金) 23:08:32 ID:GgQHUozA
>>412　話わからんヤツ多いなココ。
まず、じゃあ自分で行けよ！となるわな。普通。
でも、俺、家系ラーメン苦手なわけ。一生かかわらなくてもいいわけ。

しかしながら、家系ラーメンの話が出るので、食わず嫌いもアレなんで、
挑戦しよかと。そこで知ってる山下醤造の名を出した。おいしいぞ！という意見があれば、
仕方ないじゃ行くか。となったわけ。ここまでO.K.?

あと、JR丹波口駅近くに「百万石」という地獄のラーメン屋がある。（食べログで調べてみ？）
そこと、この山下醤造のラーメンが写真では激似だったので、そのような表現になった。

つかゴダゴダゴダゴダ、細かいこと言ってないで、普通にやろうや。
414 ：近畿人：2018/07/13(金) 23:42:03 ID:GUYzDGow
>>407
煽っても無駄だよ（ｷﾘｯ
カッコイイデスネｗｗｗ
1000円以下のラーメンしか喰わねークセにラーメンを語るなよラーメン部員サンｗｗｗ
415 ：近畿人：2018/07/13(金) 23:47:33 ID:CUPFEwlg
「食わず嫌い」とは食べてみたこともないのに、その食べ物を
はじめから嫌って食べないこと。なのに「家系ラーメン苦手なわけ。」
とは訳わからん。
ゴタゴタ悪口を自分で言ってるし全て後出しで説明してる。
416 ：近畿人：2018/07/13(金) 23:49:37 ID:GUYzDGow
>>413
お前もグダグダ言わないで家系を喰って自己採点してから評価しろよ
もしくはマズいとか書かずに、あの店はどうでしょう？とか行ったことある人いますか？とか聞け
行ったことある人の評価が良ければ、マズそうと思いながらでも行くのか？
どーせ行くつもりも無いなら、くだらんこと聞いてんじゃねーよクソが
417 ：近畿人：2018/07/13(金) 23:59:13 ID:jhcm2+/A
>>416
これやろ
ステマや苦情とちゃうならわざわざ書かへんもんな
気になって聞く人がおるから行った奴が書いてるのに、そもそも行く気が無いのに聞いて、さらに不味そうとか食うつもりが無いとか意味わからん
人としてどうやねんそれ
418 ：近畿人：2018/07/13(金) 23:59:58 ID:5jcHWQTQ
ID:101.102.240.0
こいつ、人を煽って何が楽しいんだろ？
みんな不毛な会話で楽しんでるのに、ひとりカリカリして…
きっとカルシウム不足か、かまってちゃんなんだろう。
寂しいんだねw
419 ：近畿人：2018/07/14(土) 00:06:11 ID:C1sXso5Q
ラーメン屋の食べログなんて店の地図、営業時間と定休日を確認するぐらいで
他人の店の評価なんてあてにならないと思う。
特に京都のラーメン屋について食べログで評価を一生懸命に参考にしてるなんてWWW
420 ：近畿人：2018/07/14(土) 00:23:02 ID:i4XOfn0A
で、「家系ラーメン山下醤造」さんは、家系ラーメンとしてどうなんですか？
誰も行ったことのある意見がないようだが。

外野が多くて、ホント　ココ　役に立たないね。
421 ：近畿人：2018/07/14(土) 00:45:18 ID:1JC5M6MQ
ここはメガネをかけたネット番町の巣窟という事だけは分かったｗｗｗ
422 ：近畿人：2018/07/14(土) 00:50:39 ID:CA7XMzRw
その山下という店はもともと別の名前の店だったけど、
家系の紫蔵が流行りだすと急に　家系ののぼりみたいなのを立てたから
どこかで家系ラーメンの修行してたとは　思えないから
不味そうって思うのじゃないかな？

その千本通りは良く通るから　あの幟は目立つよ
423 ：近畿人：2018/07/14(土) 07:03:51 ID:0felEZWw
>>422
今や修行なんて必要ないよ！
だってスープまで業務用使って店開けちゃうんだから！
424 ：近畿人：2018/07/14(土) 14:50:40 ID:63BQk+zA
京都は家系ラーメンの店あんま多くないから食ってみたいな
しかしこう暑いと冷やし中華とかそうめんになってしまう
425 ：近畿人：2018/07/14(土) 17:06:32 ID:bZ1Cy55Q
家系といえば堀川通りの元味蔵が大義家っていう店が入ってたな
美味しいんだろうか
426 ：近畿人：2018/07/14(土) 21:02:14 ID:xm3oxuLg
九条車庫近くの漫天兄弟割と好き。
10日20日30日に150円割引券4枚綴りくれるのはナイス。
427 ：近畿人：2018/07/15(日) 02:28:19 ID:24n8FttA
俺も満天の鶏こってりが好き
428 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
429 ：近畿人：2018/07/15(日) 03:04:27 ID:h4E/gqkg
>>428
あ、これ京都だったのか
430 ：近畿人：2018/07/15(日) 08:17:58 ID:dojXqSXw
>>422
千亀屋っていう居酒屋の経営
たぶん、麺も酒井じゃ無いでしょ？
431 ：近畿人：2018/07/15(日) 09:17:08 ID:y+PBBhQA
熱湯でも服の上からかかったほうが　やけどは大きいらしいね。
服が熱湯の温度を保つから。
432 ：近畿人：2018/07/16(月) 16:37:32 ID:rWR1GzDA
天一が一番好き
433 ：近畿人：2018/07/16(月) 17:46:39 ID:1jR8zYZw
つるかめ北大路店つぶれたんですか？
大谷大学の学生が１時間くらい居座るから回転率悪かったんだろうな

前を通っても客がいるんで諦めてたら、帰りも同じ学生のグループが居座ってたので
店に入って「満員ですか？」と聞いたら
６人くらいのグループが一斉に出ていったりひどかった。
434 ：近畿人：2018/07/16(月) 18:13:09 ID:mJKy2ZNQ
仏教の大谷大学生がつぶしたのですか？殺生なことをするね！

同じ場所の担担麺屋は７月からとなってるけど、そっちのほうはどうなの？
営業はまだしてないの？
435 ：近畿人：2018/07/16(月) 19:57:49 ID:1jR8zYZw
長居する学生のグループが多くて空席がなかったから
半年くらい行ってなかったんですよ

いつも客がいるから一見繁盛してるように見えるけど
３人から６人くらいのグループが夕方から閉店まで
４０分くらい居座るから、ぜんぜん利益が出てなかったと思います。

ただ、そういう店の状況をつるかめの本部が把握していたとは思えません。
店員さんも食べ終わった後、居座ってる学生の丼を下げようとかしてなかったし
立ち食いにでもしない限り経営は厳しいと思います。

たぶん、周辺の店でも同じように居座ってると思ったので
大谷大学の学生課には連絡したけど返事はありませんでした。

あの周辺で生き残ってるのはファストフードのみ
それでも居座れるファストフードは閉店してます。
436 ：近畿人：2018/07/17(火) 03:33:07 ID:OvvdJ+QA
土地代と物価のバランスが合ってないだけ。
デフレの足引っ張る企業を規制しなきゃ日本は良くならん。
安売り企業のことね。
一流企業が牽引する日本経済は土地代にも影響し上昇傾向だが、
中小企業などは競争が激しく、料金競争で足の引っ張り合いが続いている。
中小企業が上がらなきゃ、飲食店の料金は上げられねえというより、上げにくいよね。
437 ：近畿人：2018/07/17(火) 05:35:40 ID:H5nU/1Bg
>>436
言いたい事はわかるが
ラーメン如きに何を言ってるんだｗ
438 ：近畿人：2018/07/17(火) 07:28:21 ID:44GJsMow
言うてもどんな旨いラーメンでも1000円は出せんけどね
439 ：近畿人：2018/07/17(火) 19:52:52 ID:0DgvPHqg
学生時代、銀閣寺の近くに下宿していたので、「ますたに」によく行っていました。
白い頭巾をかぶったおばちゃんたちが作っていたのが印象的でした。
ヤマダイの凄麺シリーズ「京都」によく似ていますね。
440 ：近畿人：2018/07/17(火) 19:55:15 ID:+Mw4C9Yw
ますたには無駄におばちゃん店員が多かったイメージ
その割にオペレーション悪くて、味もムラがあった

今は知らんが
441 ：近畿人：2018/07/17(火) 20:01:13 ID:anvnnkMg
おばちゃんはお客さんへの配膳をしていただけで　麺をゆでてたのは
男の方やろ？
442 ：近畿人：2018/08/07(火) 15:08:22 ID:Wk1HUwFg
コムギノキラメキ上桂行ってきたよ
混ぜそば？食べてきました
好きな人いますか？
443 ：近畿人：2018/08/08(水) 06:01:04 ID:ywKZ3cIA
そらおるやろ
嫌いな人もおる
444 ：近畿人：2018/08/12(日) 17:32:54 ID:Z1A0i3aw
つけ麺マン跡に、あくた川百万遍がオープン
横浜家系に京大生も大行列！となるか？
445 ：近畿人：2018/08/12(日) 21:21:21 ID:boRsK4BQ
つけ麺マンって終わってたんやな
446 ：近畿人：2018/08/12(日) 21:28:05 ID:G8JM1pxQ
つけ麺マン跡はずいぶんと長いこと空き家になってたよね？

そういえば西院の西大路に面したラーメン屋跡もまだ誰も入ってないよね？
というか　あと入ってもすぐ閉業するのかな

ラーメン屋跡は客のほうからすると新店が出来ても
イメージとして不味いという印象がこびりついてるのだろうか？
447 ：近畿人：2018/08/13(月) 09:04:04 ID:Hxvnji0g
>>446
金久右衛門のことだったら
伝説のすた丼屋が入って (2017年5月)
そして閉店した (2018年2月)
448 ：近畿人：2018/08/13(月) 09:26:44 ID:KsXDx2Hw
呪われてんなw
449 ：近畿人：2018/08/13(月) 13:02:34 ID:cw2VHWsg
>>447
その２店舗の間の期間に　にぼ次郎　というラーメン屋も営業してたよ。
その店が営業してないのに看板だけずいぶんと長くあったので
印象に残ってた
450 ：近畿人：2018/08/13(月) 17:07:20 ID:up0DwYPQ
>>449
金久右衛門とにぼ次郎の間に「豚そば食堂」ってのも短い間だったけどやってたぞ

金久右衛門→豚そば食堂→にぼ次郎→すた丼の流れかな？
451 ：近畿人：2018/08/14(火) 10:17:49 ID:660GfOBQ
調べてきた

金久右衛門 (2012年5月～)
豚そば食堂 (2014年4月～)
にぼ次朗 (2014年11月～)
ラーメン屋 (2016年3月～)
伝説のすた丼屋 (2017年5月～2018年2月)
のようだ

豚そば～にぼ～ラーメン屋(という店名ｗ)
は同じ系列だから１店舗と数えても
それでも短命には違いない
452 ：近畿人：2018/08/14(火) 11:42:58 ID:69Bsd+aQ
>>451
同じ系列が店名だけをそれだけ変えてたのか！
短命で変わると　不味いんだなって印象を与えて　行く気もあまりしなくて
行く前につぶれてるね

　金久衛門は数回いったことがある。まあ旨かったけど、
潰れるほどの店ではなかったように思ったけど…。
なぜか撤退して　今は祇園のほうで営業してるのかな？

どちらも車でいける場所ではないし、飲んだあとに食べる店だね？
（祇園の金久衛門も閉店みたいだね。厳しいのだなｗ）
453 ：近畿人：2018/08/14(火) 12:29:13 ID:I9hHKvoA
加藤屋はちょっとな…
454 ：近畿人：2018/08/14(火) 16:49:23 ID:L/i278Ew
>>444
烏丸上立売のあくたがわ、狭い歩道にようさん並ばして通行の邪魔や。なんとかせえや。
455 ：近畿人：2018/08/14(火) 17:00:56 ID:5ZF3pnxg
北白川にある「東龍」の東龍そばって、昔と比べてだいぶん味変わった？
456 ：近畿人：2018/08/14(火) 17:52:32 ID:2//cemiw
>>455
久しぶりに東龍の名前見たから調べたら、魯肉飯がメニューから消えてる…
457 ：近畿人：2018/08/14(火) 20:35:45 ID:69Bsd+aQ
>>454
そういう話は１１０番する人がいると思ったけど、
駐車違反じゃなくて　人の行列はさすがにパトカーも着てくれないのか（笑）

紫蔵が左京区から北区の大通りに移転したけど、あくた川はダメなのかｗ
458 ：近畿人：2018/08/16(木) 20:04:12 ID:ozgX0MCw
北大路通りにガスバーナーの炎で仕上げるラーメンを出すお店に昔行って
感動したことがありますが、今でもあるのでしょうか？
また行ってみたいです。
459 ：近畿人：2018/08/16(木) 21:20:17 ID:qXVdTknQ
>>458
あぶりチャーシューのことですか？　それなら
堀川通りの北大路上がるの　はせ川なら　ずいぶんと前に閉店になってますね。

女性に人気あったのかな？

違ってたらごめん
460 ：近畿人：2018/08/17(金) 22:25:01 ID:s3Cpdvcw
ほうみん
無くなったの？
461 ：近畿人：2018/08/17(金) 23:32:02 ID:JOJqAqlQ
桂の芳珉の事？
閉店になったのかなり前じゃね？
462 ：近畿人：2018/08/18(土) 01:06:29 ID:3Ia50IUg
>>461
あの店なら　10年以上前に閉めてるね
463 ：近畿人：2018/08/21(火) 06:14:55 ID:epHws8tA
極鶏ってまだ週末って、整理券もらってじゃないと食べられない感じ？
464 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
465 ：近畿人：2018/08/22(水) 20:15:42 ID:oGx5Ahrw
極鶏と深草の頑固麺、あんまり変わらん気がする。
466 ：近畿人：2018/08/24(金) 18:49:49 ID:OGsAUnTQ
極鶏てスープが塩辛くないですか
初めて行ったときに無茶苦茶に塩辛くて
２回目は少し塩辛くて３回目も塩辛く感じた
自分の体調で塩辛く感じるのかと思って複数回行ったけど
自分的に味が合わない店だと認識してる
行列があるのが不思議
467 ：近畿人：2018/08/26(日) 18:14:01 ID:wGQJJjVQ
たけ井洛西口店、ラーメンの麺はテイガク？
468 ：近畿人：2018/08/26(日) 18:31:34 ID:MitwXbEQ
たけ井って八幡店とか結構並んでるの見るけど
俺は、あのつけ麺はダメやわ。
店から出るとき店員が見送ってくれるのは素晴らしいと思うけど。
469 ：近畿人：2018/08/26(日) 21:41:46 ID:hMY7qUSA
>>468
君がダメでも行列は絶えずできていつも並んでいる
それだけ人気があるってことだろう
残念ながら世間一般の味覚と君の味覚は違うようだな
470 ：近畿人：2018/08/26(日) 22:01:21 ID:MitwXbEQ
>>469
そうだよ。
あくまで俺の口には合わないというだけ。
人気があるという事は、他の人には美味しいのだろう。
ラーメンは人によって好みがあるので、そういう事はよくある。
決して、たけ井のつけ麺が出来が悪いと言っているのではない。
471 ：近畿人：2018/08/26(日) 22:40:08 ID:t+VEZbKw
つけ麺は茹でる待ち時間が長いからいやだな
並ぶくらい時間がかかるということだろうな
472 ：近畿人：2018/08/26(日) 23:08:50 ID:lzZNvzOw
＞＞４６８－４７０
たけいは　行列になるように外待ちを露骨にコントロールするのが萎える・・・
473 ：近畿人：2018/08/27(月) 01:10:00 ID:u0tT3LfQ
店舗増えてからのたけ井って本店の前通っても閉まってるイメージしかない
474 ：近畿人：2018/08/27(月) 09:57:38 ID:MtrfNLSA
たけ井の麺はゴムのような時があるw
475 ：近畿人：2018/08/27(月) 10:22:26 ID:3PnnAnwQ
>>474
ID:182-166-228-38f1.kyt1.eonet.ne.jp

この人、店の批判しか書き込んでないね。
自分に合わない事しか書かないの？

味なんて人それぞれの好みなんだから、気悪くなるわ。
476 ：近畿人：2018/08/27(月) 11:38:41 ID:07/Hhqbw
そうやって晒しあげるのも大概だと思うけど？
477 ：近畿人：2018/08/27(月) 11:59:37 ID:3PnnAnwQ
>>476
口に合う合わないだけで晒しあげるって、どうなんだろう？

衛生面など明らかに客が被害受けるものなら分かるけど、単なるクレーマーレベルの言いがかりやん。

威力業務妨害にならん事祈るわ…
478 ：近畿人：2018/08/28(火) 03:13:16 ID:x89XUryg
たけ井の名店再現ラーメンパック、スーパーとかでも売ってたけど、
最近消えてるよ？

確かにゴムっぽい麺だったわ。黄色の。

あのカツオ節の味しかしないヤツでしょ？

俺はマズイ（本人にとって）のはマズイと思うし、そこは自由にやらせて欲しい。

本当にそれがガセだったり、味音痴の意見だったら、そんなことはないとかの反論が来るハズ。
479 ：近畿人：2018/08/30(木) 04:20:29 ID:PZaFBf5Q
おらはたけいつけ麺大好きだぜ！
あの甘すぎるくらいのつけ汁が、砂糖好きのおいらの舌にぴったりだ！
他のラーメン屋が味なさすぎるんだよ！
480 ：近畿人：2018/08/30(木) 05:21:48 ID:vYzWXj4A
たけ井本店は確かに魚粉が多いし魚介の味が強くて酸味にも感じる
かといって、決してマズいワケではないし、そのへんの店よりは美味い
八幡のR1号店は本店に比べて魚介が控えめで豚骨も少しマイルドな気がする
本店より一般受けしそうな味で、こちらも美味い

麺も美味いけど茹で時間が短いのか冷水で締めすぎなのか、硬めなときはある
小麦の香りが少ないのもそのせいかな？

って、京都市内のラーメンの話じゃないな
481 ：近畿人：2018/08/30(木) 10:01:22 ID:RGwLIdLA
>>480
＞って、京都市内のラーメンの話じゃないな

>>1
＞引き続き京都府内のラーメン屋について語りましょう！


スレタイには京都市内のラーメン屋となっているが
案内文には京都府内のラーメン屋とネジレ現象起きてるからいいんじゃないの？w
482 ：近畿人：2018/08/30(木) 13:22:06 ID:jjAIDehw
麺の茹で加減てだいじですよね。
それだけで旨さも違ってくる。
開店直後の新しいお湯と古いお湯でも違うね！
483 ：近畿人：2018/09/02(日) 00:06:54 ID:1u1j9uag
山科の豚人閉店したの？
豚人の親会社、麦笑のHPの店舗一覧にも山科店はなくなってる。
近所の人教えたください。
484 ：近畿人：2018/09/02(日) 01:29:46 ID:R9/W5qzg
京都の人気ラーメン、カップ麺に エースコック

http://www.kyoto-np.co.jp/local/article/20180821000091
485 ：近畿人：2018/09/02(日) 03:26:34 ID:3p+ianmQ
>>483
店に家賃滞納分100万払えって張り紙してあったらしいよ
486 ：近畿人：2018/09/02(日) 09:20:27 ID:iUCjf8ZQ
太子道の上々一家（テイガク）って閉店してたんやね
久しぶりに西大路を通ったら、居酒屋になってた
487 ：近畿人：2018/09/02(日) 10:19:48 ID:I0Jzemeg
>>486
跡地の立ち飲み屋はなかなかナイスですよ
安いし焼き鳥串カツおいしい。
488 ：近畿人：2018/09/02(日) 13:49:33 ID:1ixEtCcA
>>484
カップ麺って200円くらいするのが普通になったんだな
489 ：近畿人：2018/09/02(日) 20:30:31 ID:+vcthFew
>>484　マジか！　マジなんや・・・
人気あるんや・・・世の中わからんもんやな。

俺、最後まで食えなくて、金もったいないから具だけは全部食べて、
半分ぐらい残して出た店なのに。
490 ：近畿人：2018/09/02(日) 20:36:29 ID:JY3Sjyuw
>>485
教えてくれてありがとう
結構好きな味だったからショック
今月いっぱいで葛野大路の8番ラーメンも閉店するしさみしい…
491 ：近畿人：2018/09/02(日) 21:17:30 ID:I0Jzemeg
>>490
まじ？

あの界隈は8番、彩華、横綱とご当地人気店あるから時々訪問してたのに
492 ：近畿人：2018/09/02(日) 21:29:12 ID:JY3Sjyuw
>>491
8番は店主高齢が理由の閉店です。
閉店までに足を運びます。
彩華もすでに閉店済みですね。
あの界隈も寂しくなりますね。
493 ：近畿人：2018/09/02(日) 21:54:31 ID:y8zd1Rgg
８番はもうかなりの年数が経つからあとを引き継ぐ人が
なければ終わりでしょうね。
昔は８番ラーメンと交差点をはさんで斜め向うに名門の本店があったな。
パンチがなかったけど、今の年齢ならあれでよかったような（笑）

彩華ラーメンは残念だね。冬にあの白菜ラーメンを食べるのは良かったのに
494 ：近畿人：2018/09/10(月) 19:22:48 ID:zCagvaHQ
山岡やまた食べたいなぁ・・
一番近くても明石か桑名か大垣かぁ・・
495 ：近畿人：2018/09/10(月) 21:26:10 ID:GSbS87Ew
八幡の１号線にありましたね
遠いから数えるほどしかいったことないが
割高だったかな
496 ：近畿人：2018/09/10(月) 21:30:39 ID:8XCs8HCQ
八幡の山岡家あったな。何回か行ったけど、あんまり印象に無いなあ。
ちなみに今はずんどう屋になってるな。
497 ：近畿人：2018/09/11(火) 00:34:47 ID:MYkXTsOQ
>>495、496
レスどうもです、京都でも見つけたときはホント嬉しかったんですが
すぐに無くなってしまって・・・
家系の類似品みたいなことも言われますがなぜか寄りたくなります
こないだ浜松で偶然発見してやもたてもたまらず入りました
498 ：近畿人：2018/09/11(火) 01:26:53 ID:K1CguXMg
すぐに撤退したね
初めて行った時はそれほど美味しく感じなかったけど2回目行ったらなんとなく気に入ってしばらくすると無性に食べたくなる症状が出た
で食べに行くともうなくなってた…
ずんどう屋は自分の口に合わないな
店員が横着で気に入らんし
499 ：近畿人：2018/09/11(火) 02:40:44 ID:rlxLhOXQ
同じ国道沿いに博多一風堂か　なんかできて
てつたいしたのかな
500 ：近畿人：2018/09/11(火) 05:06:05 ID:AkNVgdYg
どこに一風堂ができた？
八幡の店は一蘭とたけ井に客を取られた感じで閉店したのかな
501 ：近畿人：2018/09/11(火) 11:16:04 ID:rlxLhOXQ
ごめん　一蘭だった。
博多と書いただけで　博多一風堂と出てきたので　それを押してしまったｗ
orz
502 ：近畿人：2018/09/11(火) 19:08:31 ID:QrjpUMTA
>>493
8番行ってきた オヤジさんかなり耳遠くなってた とりあえず45年間お疲れ様だわ これで関西圏の8番なくなったのかな 9月末までやから もう一回来ようかな
503 ：近畿人：2018/09/11(火) 19:16:19 ID:K1CguXMg
8番の期間限定のトマトチーズラーマン食べてみたいけど勇気出ない…鉄板の塩バターにしてしまう
504 ：近畿人：2018/09/12(水) 11:53:18 ID:jRzOWL/Q
珍元も閉店とか…
505 ：近畿人：2018/09/27(木) 03:20:57 ID:V5Tg+k9Q
珍元は店を切り盛りしてたおばさんが事故にあって亡くなられたんだな
それもひき逃げらしく…
悲しいな
ご冥福を
506 ：近畿人：2018/09/30(日) 09:11:37 ID:24QCXpig
台風25号も発生？、来週のラーメンダービーに影響無いといいが
507 ：近畿人：2018/10/01(月) 19:10:59 ID:T7pQflBA
天一祭りでどこも大行列やね
508 ：近畿人：2018/10/01(月) 20:43:28 ID:TYxdQEFg
銀閣の近くの天一、えげつないほど並んでた。
509 ：近畿人：2018/10/01(月) 22:46:11 ID:9SuPuNhQ
そーか、天一の日か・・・
510 ：近畿人：2018/10/02(火) 10:36:25 ID:AxPzNw2Q
>>486
ここの師匠は木屋町の路地にあったラーメントップから

仏大前で麺屋あさひをやってて最後は夜逃げしたおっさん

まさか師匠と一緒のパターンじゃないよね
511 ：近畿人：2018/10/07(日) 18:39:23 ID:V0ORP87Q
昔、よく京都のラーメン屋巡りしてたけど、
「珍元」も行ったなあ。懐かしい。
当時は「杉千代」ってラーメン屋が特に人気があった。
このスレ見てる人はみんな知ってる店だと思うけど。
512 ：近畿人：2018/10/07(日) 18:45:42 ID:Zc9EU1ig
>>511
杉千代は、創世記はよかったけど、人気が出てからは、車で来る客が増えて、客層が悪くなったから行かなくなった。
案の定、近隣とのトラブルで閉店。
客もマナー守らんといかんわ。
513 ：近畿人：2018/10/07(日) 19:56:11 ID:Tej6qmog
てんぐは以前は旨く感じたけど、舌が肥えてきたのか
今は全然いかなくなった。近所の人にはいいのだろうけど。
西陣のほうの店も駐車場があって便利だけど、今月のラーメンという
高いほうしか旨くないしな。しかも割引券も通用しないしｗ

杉千代の系統という話やね。
514 ：近畿人：2018/10/07(日) 23:14:11 ID:kFvJgUfA
ラーメン親爺は現在親爺の息子が継いでます。
花園山城京都学園(京商)卒業生なら一回は行ってるかしら。
ちな俺30年ぐらい前山城卒
515 ：近畿人：2018/10/08(月) 01:04:20 ID:lZL9iw1A
この前、大人になって初めて一本槍（右京区嵯峨）に行った。

来来亭の閉店後も空いているから重宝しそう、お腹が空いた時は。。。
516 ：近畿人：2018/10/08(月) 01:13:37 ID:syKKmgnA
ƒ‰[ƒƒ“e–ê‚Ü‚¾‚ ‚é‚ñ‚â‚ B
‚±‚Ì“X‚à‹ž“sƒ‰[ƒƒ“„‚肵‚Ä‚½Žžs‚Á‚½‚È‚ B
‚¤‚ëŠo‚¦‚¾‚¯‚ǁA‚©‚È‚è醬–û‚ª”Z‚￠ƒ‰[ƒƒ“‚¾‚Á‚½‹C‚ª‚·‚éB
517 ：近畿人：2018/10/09(火) 23:48:28 ID:+i2Hw2Bw
昔、北山の方にすごく濃厚な鶏白湯ラーメンを作ってた店があって
ラーメンの掲示板（ここではない）でも評判が高かったんだけど
店の名前が思い出せない。
確か鯖寿司も置いてたような気がする。
店の名前分かる人いる？（だいぶん前に閉店してます）
518 ：近畿人：2018/10/09(火) 23:52:48 ID:4EHjyw7g
福三かな
519 ：近畿人：2018/10/10(水) 00:19:54 ID:PjCLOXSw
>>514
天山広吉（山本広吉）の頃やな
520 ：近畿人：2018/10/10(水) 05:53:22 ID:8mI1yp/A
>>517
松ヶ崎あたりにあった宇奈月ですよ
学校帰りによく食べたなぁ
美味しかったのに移転でもしたのかな
521 ：近畿人：2018/10/10(水) 07:02:03 ID:kix9fs5Q
宇奈月なら滋賀県甲賀市へ移転したね
何回か食べに行ったけど遠かったよ…
522 ：近畿人：2018/10/10(水) 20:21:53 ID:Onhy4ekw
>>519
同級生の兄者学年でした。
体育でプロレスばっかりしてた伝説お持ちですw
523 ：517：2018/10/10(水) 20:54:21 ID:EbUQlDGQ
>>518
>>520
回答ありがとうございます。
僕が思い出せなかった店の名前は福三でした。
初めて鶏白湯ラーメンを食べたのがこの店で、
とにかく濃厚で驚いた記憶があります。（やたら喉が渇いた）
家が枚方なので遠かったですが、食べる価値のあるラーメンでした。
524 ：近畿人：2018/10/11(木) 09:14:41 ID:9oHaodmw
>>522
天山と同級生の子に同じ事を聞いたｗ
525 ：近畿人：2018/10/26(金) 13:39:16 ID:RJBEk5Rg
>>519
若手時代、ラーメン作ってた先輩の橋本に「レンゲ持ってこい」って言われて河原までレンゲ摘みに行った天山かw
526 ：近畿人：2018/10/28(日) 23:25:36 ID:NI0q73pw
先日初めて天天有(長岡京店)を食べました。ノーマルスープの餃子セットにしたけど、両隣の人が２人共にカツカレー食べていた。ラーメンもだけどカレーにも力入れているのかな？次はコッテリスープか黒スープにしようかと思うけど、正直カツカレーも凄く気になっている(２人共実に旨そうに食べていたし)
527 ：近畿人：2018/11/17(土) 22:17:17 ID:4VDYbSNQ
正直言って、レアチャーシュー不味
あんなん気持ち悪いし、味もきもい
あんなん喜ぶ奴は味音痴をさらしてるようなもの笑
528 ：近畿人：2018/11/18(日) 04:34:15 ID:+6chaZRw
ほんとに美味いレアチャーシューを食べたことの無い味音痴が何か言ってらｗ
529 ：近畿人：2018/11/18(日) 06:56:20 ID:vCgiJrWg
本当に旨いレアチャーシューはどこで食べられますか？
530 ：近畿人：2018/11/18(日) 11:24:44 ID:0zJ7RebA
本当に美味いレアチャーシューより
そこそこの味の従来通りのチャーシューで良い
531 ：近畿人：2018/11/18(日) 14:30:54 ID:0kA2bZ2A
>>528
ほんとにうまいレアチャーシューはどこですか？
532 ：近畿人：2018/11/22(木) 22:35:07 ID:e1jDxvEQ
色んな書き込み見て気付いたんだが、
ラオタって食べ物の好き嫌いある方々が多いのだが。。
そんな偏食家が立てを評価する資格というか能力あるのか？
533 ：近畿人：2018/11/22(木) 22:43:00 ID:9Zg99Mdg
色々考えたがわからない
「立てを」って何ですか？
534 ：近畿人：2018/11/23(金) 06:40:46 ID:POqlfhhg
変換間違えました。
食べ物です。
535 ：近畿人：2018/11/23(金) 08:07:44 ID:DgAHW0YQ
通常ラーメンに入ってる可能性があるもの、豚肉とかネギとかメンマとかが嫌いじゃなければ良いんじゃないの？
好きなものの味はわかるだろうし。
536 ：近畿人：2018/11/23(金) 08:43:09 ID:5qWKi3ag
反り立つち◯ぽを好む美食家
たちひろし
537 ：近畿人：2018/11/23(金) 09:16:52 ID:e+AlXXgQ
>>532
所詮は死ぬまでの暇潰しの自己満足
真面目にやってるラーメン屋にはいい迷惑
538 ：近畿人：2018/11/23(金) 18:45:56 ID:wtHRc9Zg
大宮通りの「七星」って超美味いと思うんだけど、
閉るのが早くて、夜行くのが怖い。（７時半ぐらいには閉ってる感じ？）

味は俺的に京都で１位だと思ってる。
539 ：近畿人：2018/11/23(金) 19:25:49 ID:FMavhSCg
>>538
今度行ってみる
ちなみに豚骨醤油と丸鶏醤油どっちがおすすめ？
540 ：近畿人：2018/11/23(金) 19:32:27 ID:EzW1Hoxg
いつから　テイガク麺になったの？
541 ：538：2018/11/23(金) 20:51:58 ID:wtHRc9Zg
>>539
ŠÛŒ{‚Í‚Ü‚¾H‚ׂ½‚±‚Æ–³‚￠B¡“xH‚ׂé‚‚à‚èB
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’x‚­‚Æ‚à‚VŽž‚܂łɍs‚Á‚½•û‚ª‚￠‚￠‚ÆŽv‚¤B
542 ：近畿人：2018/11/23(金) 20:57:24 ID:FMavhSCg
>>541
読めないよ
543 ：近畿人：2018/11/23(金) 21:09:01 ID:vQsHmdtA
>>538
美味しいね一時ハマってた
豚丼も美味しかった
近くのセアブラノカミも美味しい
544 ：近畿人：2018/11/23(金) 23:03:30 ID:wtHRc9Zg
>>542
たくさん書いたけど文字化けしてもうた。
すまん。丸鶏食べた事無い。今度食べるつもり。

麺もスープもメンマも美味しいけど
チャーシューはハムっぽい味が人によっては
好き嫌いが分かれるかも？

麺が切れたら閉るので、遅くとも７時までには行くべき。
545 ：近畿人：2018/11/24(土) 06:54:52 ID:Iym+rq4Q
しかし、あそこは業務用スープでは？
546 ：近畿人：2018/11/24(土) 13:13:59 ID:NFJ8eE2Q
市内ではないが宇治田原住民体育館近くの新立麺館、かなり美味かった。
547 ：近畿人：2018/12/09(日) 08:04:11 ID:blS1fidg
業務用の濃厚スープを自分の店で取ったかのようにウソついて
宣伝するのはいかがなものか？
詐欺まがいのラーメン屋が増えすぎてて悲しい。
548 ：近畿人：2018/12/09(日) 08:52:44 ID:7ETuDE3A
>>547
それ何度も出てる。
粘着してんじゃね
549 ：近畿人：2018/12/09(日) 17:43:58 ID:RXa95wVw
文句垂れるよりその本物のラーメン屋名上げてくれた方が
遥かに有益なことにいつ気付くんだろう悲しい
550 ：近畿人：2018/12/10(月) 09:13:48 ID:7vQ8w5vQ
くるくるてい（ＮＧワード）も業務委託の水で薄めるスープを使ってるの知ってるか？
551 ：近畿人：2018/12/10(月) 11:02:14 ID:8jve7ZyA
で？
552 ：近畿人：2018/12/11(火) 19:44:56 ID:/zN1E5KQ
スープの完成度の高さでは、ますたにがトップクラスだろうな
次が天下一品だろう
553 ：近畿人：2018/12/11(火) 23:00:58 ID:kh6qZhkQ
１０年そこらで京都伝統のラーメンを訴えるくだらねぇラーメン屋もあるし
554 ：近畿人：2018/12/12(水) 10:05:16 ID:bNDbYN3A
>>553
それどこよ？
555 ：近畿人：2018/12/12(水) 21:06:09 ID:xWZxIodw
山崎麺二郎に久し振りに行って塩と換え麺頼んだ

換え麺の量が1.5玉ぐらいあって満腹感凄かった

換え麺に油馴染ませておいたりチャーシュー一切れ足してくれたりと愛を感じた
556 ：近畿人：2018/12/24(月) 22:01:17 ID:kDD0DrqA
ラーメン大栄本店に久々行ったけどやっぱりうまかった

作り方がすげー雑なのにうまかったw
557 ：近畿人：2018/12/24(月) 23:14:19 ID:0Ibfrfxg
こないだ鯖祭り初めて行ったけど不思議な感覚のラーメンだった
チャーシューも鯖にして欲しかったな
558 ：近畿人：2018/12/25(火) 00:05:20 ID:guLtF3yQ
>>557
車は止められそうですか？
夜はどうもないだろうけど、昼間とかはどうなんだろ
559 ：近畿人：2018/12/25(火) 00:14:24 ID:6n/KtdXQ
店の駐車場は無いけどコインパーキングなら近所にあったよ
560 ：近畿人：2018/12/27(木) 09:55:11 ID:gJ+bj8Rw
>>557
身崩れして悲惨なことになりそう
561 ：近畿人：2019/01/12(土) 12:04:25 ID:xnEDgieQ
俺のラーメン
あっぱれ屋が美味しい
だろうな
562 ：近畿人：2019/01/12(土) 12:10:20 ID:bukljpAQ
せやな
563 ：近畿人：2019/01/12(土) 12:22:24 ID:KTbBapkA
京都市内ちゃうやん
564 ：近畿人：2019/01/12(土) 12:31:05 ID:q0RXX4gw
天一最高だわ
565 ：近畿人：2019/01/12(土) 12:57:12 ID:PMzAz1FA
こってりな
焼き飯もな
美味しい
566 ：近畿人：2019/01/12(土) 13:04:35 ID:PJK3paQg
拳ラーメンが
美味しいんちゃうか
567 ：近畿人：2019/01/12(土) 14:35:53 ID:IzjyD6Nw
天一美味しくない
と言う奴アホ丸出し
568 ：近畿人：2019/01/12(土) 18:08:19 ID:Yah8WBXA
いきなりどした？
569 ：近畿人：2019/01/13(日) 00:09:48 ID:+EJVVzhQ
天下一品であっさり頼んでる人初めて見た
普通こってりでしょ
570 ：近畿人：2019/01/13(日) 01:51:23 ID:ROAt5FWA
>>563
あっぱれ屋を京都市内で味わいたいのなら、かたぐるまへ行けば良いのでは？
571 ：近畿人：2019/01/13(日) 18:18:19 ID:s/jTvF0Q
あっぱれ屋って、今でも朝から長蛇の列ができてるの？
572 ：近畿人：2019/01/17(木) 10:22:36 ID:fhuxGLEQ
いいちょラーメンかなり好きです
573 ：近畿人：2019/01/19(土) 17:17:34 ID:qO/aQmNg
行列のできる店マルシン飯店のラーメンってどんな感じだろ？
574 ：近畿人：2019/01/19(土) 17:36:59 ID:lYe0WFrg
↑食べてみたら？
575 ：近畿人：2019/01/19(土) 17:37:47 ID:3XiPh9Pg
たいしたもんじゃない
マルシン自体それほどおいしい店じゃないのにテレビやマスコミで取り上げられていつの間にか行列店になった
祇園で飲んだ帰りに朝方開いてる店がないから行くような店だったのに
576 ：近畿人：2019/01/19(土) 17:58:52 ID:XZi3fWqg
いつも天津飯と餃子しか食わないけどそこそこ美味いよw

京都で大盛り店が潰れていく中で、いつの間にか天津飯の大盛り店の仲間入りしたって感じw
577 ：近畿人：2019/01/19(土) 19:38:56 ID:y3IE4IAQ
マルシン飯店でラーメンって、あまり聞かないな
基本、あの餡がなみなみとかかった天津飯かチャーハンだな
雨の日に行くと、駄菓子とかお土産くれるのが地味に嬉しいｗ
578 ：近畿人：2019/01/19(土) 20:58:15 ID:VqdIIcWQ
マルシン飯店は経営者が代替わりしたのかここ数年の店見てると
なんか感違いしてるよな。
昔からあの店見てる者からしたら、あの店は所詮は「町の中華屋」で
一々並んでまで食う程の店じゃなく575が言うように祇園で呑んだ〆に
京めんかマルシンかっていうぐらいの店だったんだけど、
最近は慢心してるのか近くの東北家の方が美味いと思う時があるわ。
579 ：近畿人：2019/01/19(土) 21:59:07 ID:oRqP44Nw
>>578
何妬んでんの？
580 ：近畿人：2019/01/20(日) 00:10:12 ID:pz7h3QSg
マルシン飯店のラジオＣＭが好き。
思わず歌ってしまう。

天津飯はさすがに美味かったので
今度天津麺を食べようと思ってる。
581 ：近畿人：2019/01/20(日) 02:37:33 ID:x4dCre0w
>>578
ほんまそれ
ラーメンなら吉本向かえの京のほうがマシやで
582 ：近畿人：2019/01/23(水) 19:38:51 ID:i97TUJOQ
>>569
天下一品でラーメンを食べるなら、こってりで、からし味噌も入れて食べる
のが王道だと私も思います
583 ：近畿人：2019/02/11(月) 16:04:17 ID:Wx6Ng/hg
昨日勧修寺の名門の前通りかかったら、店内解体してたわ。
これで京都で名門は七条七本松の総本店のみか...
584 ：近畿人：2019/02/11(月) 16:11:41 ID:xGPff5EA
山科高架下、宇治、草津はよく行ったな名門
585 ：近畿人：2019/02/16(土) 11:03:12 ID:hjdNtZ1w
漏れは河原町丸太町上がったとこによく行った。遅くまでやっっててバイト上がりの夜食に珍重した。
もう20年以上も前のことだが。
586 ：近畿人：2019/02/16(土) 21:40:55 ID:LDaE+hmg
中書島の「つけ麺きらり」駐車場が２台増えて行きやすくなったな。
今回初めてラーメンを食べた。　ラーメンもいけるな。
587 ：近畿人：2019/02/16(土) 22:49:39 ID:5M7BpL8A
>>586
どこに増えたの？
前からある裏(横)の駐車場に、停めれる台数が増えたのかな？
588 ：近畿人：2019/02/17(日) 00:19:05 ID:8cjuse4A
>>587
そうです。５台駐めれるようになりました。
589 ：近畿人：2019/02/17(日) 04:21:39 ID:DAH+VUJA
>>582 からし味噌は邪道ですよｗ

部活中学生じゃないんだから、お昼、飲んだ後など、TPOがある。
俺は天一のあっさりTPOに分けて頼むけどな。
590 ：近畿人：2019/02/17(日) 12:33:43 ID:ShjZY89w
>>588
親切にレスありがとう
あの狭い通路を入っても停められないかもしれないから行くのを躊躇してたけど、停めれる台数が増えたんなら行ってみる
591 ：近畿人：2019/02/17(日) 13:29:55 ID:qZaqDHrw
つけ麺好きに聞きたい
つけ麺の良さを教えてほしい
592 ：近畿人：2019/02/17(日) 13:56:21 ID:UQ97BfNw
自己解決した
593 ：近畿人：2019/02/21(木) 20:07:55 ID:J8bCbn9Q
天下一品もつけ麺ができると人気が出そうですね
ものすごく濃いこってりのつけ汁に大盛りの麺をつけて食べるとおいしそうです
594 ：近畿人：2019/02/21(木) 22:05:48 ID:FF4dV1/g
昔、下鳥羽の天一につけ麺あったよね
595 ：近畿人：2019/02/27(水) 16:07:41 ID:wABa3ckA
天下一品につけ麺ができたら、つけ汁にからし味噌をたっぷり入れて
味わいたいですね
最後につけ汁を飲むときにも、もう一度からし味噌を入れて味わいたいです
596 ：近畿人：2019/02/27(水) 17:48:40 ID:xqaTfuIw
>>594
平日15時以降30食限定というハードル高かったので普通にモモ焼き定食食って帰った
597 ：近畿人：2019/03/17(日) 17:59:16 ID:bZQpx+Vw
最近は塩がメイン
向日葵、風花、裕、ぱこ等
598 ：近畿人：2019/03/28(木) 17:29:23 ID:lAk/Wo5A
堀川丸太町西入ルのちえぞう、閉店した？
599 ：近畿人：2019/04/05(金) 21:17:44 ID:vg388GGw
今日、大宮通りの七星行ったら、６時半でもう閉ってた。
材料が無くなったら閉るらしいけど、
６時半って早すぎだろ。
もうちょっと用意しとけよ。
600 ：近畿人：2019/04/07(日) 17:01:56 ID:egV3Hapw
早仕舞いして売れてるアピールしてるんだよ
そっとしておけ
601 ：近畿人：2019/04/07(日) 17:26:41 ID:vT4xxKfg
昼営業だけやってあとは休んだのだろう
相性の合わない店てあるよ
602 ：近畿人：2019/04/07(日) 17:36:37 ID:w6+wu04A
いきなり団体客が立て続け来たとか色々あるんじゃないの？
603 ：近畿人：2019/04/15(月) 19:17:44 ID:d2YK+RgQ
京都のラーメンと言えば、銀閣寺道の近くにある「ますたに」ですね
唐辛子の味がきいていて、栄養価も高くて、とても健康によくておいしいです
604 ：近畿人：2019/04/15(月) 20:19:34 ID:1j81x6+g
健康と言えば、以前、「ラーメン道場吉祥」というラーメン屋が
健康ラーメンを売りにしてたな。
健康なだけじゃなくて、味も抜群だった。
でも確か店主が健康を壊して閉店したと思う。（笑）
605 ：近畿人：2019/04/15(月) 21:59:30 ID:ZrA0OqmQ
>>604
あれはたしか健康を害したんではなく交通事故じゃなかった？
606 ：近畿人：2019/04/16(火) 19:54:26 ID:Plj4fBDg
>>598
食べログの定休日が間違ってただけだった。
607 ：近畿人：2019/04/25(木) 07:52:23 ID:gtT6HJVw
>>604
あの店主、店の外でタバコ吸ってたけどな
店内は禁煙で異常な程に健康についての蘊蓄が貼られてたけど
608 ：近畿人：2019/04/25(木) 08:36:52 ID:mu/kURPg
>>107
町掲示板でまで店の中傷はやめてください
5ちゃんねるではありません
609 ：近畿人：2019/04/25(木) 08:39:00 ID:mu/kURPg
>>607へでした
610 ：近畿人：2019/04/25(木) 20:16:43 ID:MqDTdCMw
伏見の大黒ラーメンって知ってる？
あまり有名じゃないみたいだけど美味しいよ！
611 ：近畿人：2019/04/25(木) 20:23:20 ID:4HRdjh6A
知ってる、東福寺の店とどっちも行った。
混んで欲しくないから、あんまり広めないでほしい。
612 ：近畿人：2019/04/25(木) 21:40:33 ID:GcUBDLaA
>>607
店主、すごい体がでかかったイメージがある。
どうでもいいけど。（笑）

>>610
大黒は車で行く場合、ナビがないと難しい場所かもな？
一方通行だし。
613 ：近畿人：2019/04/25(木) 22:05:27 ID:dXToY52w
大丸に期間限定で飯田商店来てた
初めて食べたけど麺とシナチク美味しかった
614 ：近畿人：2019/04/25(木) 22:34:29 ID:k/fTksNw
>>607
なんだラーメン銀閣のことかと思ったけど違ったわ
あそこは店主は店(カウンター)の中で吸うもんなｗ
615 ：近畿人：2019/04/26(金) 14:48:00 ID:ZiYiof2Q
大栄本店久しぶりに行ったけど
恐ろしく塩辛かったわ
久しぶりに残してもーた
残念
616 ：近畿人：2019/04/26(金) 18:20:17 ID:S5Z7Fg4g
ねえ、第一旭って美味しい？
617 ：近畿人：2019/04/26(金) 18:26:04 ID:tCsRNCvg
美味しい不味いは人による
人に聞くなら自分で試せ
618 ：近畿人：2019/04/26(金) 19:44:29 ID:S5Z7Fg4g
第一旭は遠いから、簡単には行けないのよ。
だから、行く前に情報収集したいと思って。
619 ：近畿人：2019/04/26(金) 19:46:41 ID:oe9LZ+oQ
じゃあ食べログでも見てたら？
620 ：近畿人：2019/04/26(金) 21:43:04 ID:YSNirwew
>>616
どこの第一旭かにもよるよ
京都駅近くの新福菜館の隣にある第一旭ならオススメはしない
621 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
622 ：近畿人：2019/04/27(土) 00:17:54 ID:gdDRYu+A
第一旭は似た名前の店多くてわからん
623 ：近畿人：2019/04/27(土) 00:23:54 ID:iIk11O+Q
>>622
そんなに多いか？
624 ：近畿人：2019/04/27(土) 01:16:19 ID:Ui9gBDlw
食事もろくに取らないで仕事を気張ってやったり
運動をやったあとは　ラーメンはおいしいよね
ラーメン食って不味いってことは仕事してないか　体調が悪いのかも
625 ：近畿人：2019/04/27(土) 04:03:15 ID:K4hu36Gw
>>623
知らないなら食べログでも見たら？ｗ
626 ：近畿人：2019/04/27(土) 12:14:01 ID:knXsI4oA
性格が悪い人が約１名いるね。
627 ：近畿人：2019/04/27(土) 12:32:57 ID:Ui9gBDlw
第一旭の本店はうまいよね。
朝の５時半だっけ？早くからやってるから夜行バスで京都駅に帰ってきても
おいしいラーメンが食べれる。
628 ：近畿人：2019/04/27(土) 17:24:35 ID:okqxZh6w
>>626
第一旭の本店をdisる人だね
629 ：近畿人：2019/05/02(木) 08:20:41 ID:YYOM5zJg
コンビニの京都のラーメン美味しい
名前何だった？めっちゃ美味しいラーメン(笑)
630 ：近畿人：2019/05/02(木) 09:13:00 ID:c+mA7p9w
二郎が美味しい
631 ：近畿人：2019/05/06(月) 13:16:47 ID:6Z4pTXGw
京都こってり鶏白湯が美味しい
632 ：近畿人：2019/05/06(月) 13:21:42 ID:9lLA6hvg
めっちゃ美味しいわな
633 ：近畿人：2019/05/06(月) 18:17:32 ID:WyHvPn8g
無鉄砲も結構いけるぞ
634 ：近畿人：2019/05/06(月) 19:10:03 ID:Sbu1EXhg
で？結局美味しいラーメン何なん？
635 ：近畿人：2019/05/06(月) 19:12:26 ID:K1XnPyfg
知らん
636 ：近畿人：2019/05/07(火) 04:29:35 ID:7cvdXsTA
うまかっちゃん
637 ：近畿人：2019/05/07(火) 11:40:28 ID:PowcXmuw
日清のチキンラーメンが結局は一番うまいねんで
638 ：近畿人：2019/05/09(木) 17:15:33 ID:ty6bBa7g
好きやねんもあるなぁ
639 ：近畿人：2019/05/25(土) 22:39:50 ID:Zc+jZojA
俺はサッポロ一番しょうゆ味が世の中のラーメンのうちで
一番美味いと確信している。
これに勝るラーメンを今まで食べたことはない。
640 ：近畿人：2019/05/26(日) 03:00:28 ID:vTEF3Aig
うん…
まぁ、そー思うならそれでいいんじゃね？
ただ、スレタイはよく読んでから書き込みしろよ
ここはお前の好きなラーメンの話をするスレじゃなく、京都市内のラーメン屋の話をするスレだから気をつけろ
641 ：近畿人：2019/05/26(日) 08:33:31 ID:Du8K5f/w
京都のローカル地域板？で、ウマいラーメン屋はスガキヤだけで他はみんなマズい、と熱いカキコミしてるヤツがいたな
642 ：近畿人：2019/05/26(日) 08:41:44 ID:rutbD6WQ
山科に新しいラーメン屋ができたので貼りつけ

33 近畿人 2019/05/25(土) 16:07:27 [Za6846uQ]
麺ばる　サンテボーテっていう店が旧ピザハット跡に出来てたらしい(5/20オープン)
何か意識高い系の店みたいだけど行った人いる？

34 近畿人 sage 2019/05/25(土) 16:35:24 [vTggKGqw]
>>33
行ってきた。
〝健康と美容の「ブロススープ」の店〟との触れ込みで、【豆乳味噌ラーメン】を食べました。
あっさりでスープまで飲み干し美味しかったですが、
900円(税別)はちょっと高いかな…
あと【じゃん麺】【季節のらぁめん】のラインナップが有ります。

https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=http://osumituki.com/hack/kyotokanko/kyoto-ramen/122423.html&ved=2ahUKEwjWpM28lbbiAhVjIqYKHcM0DFYQFjAAegQIAxAB&usg=AOvVaw0R_rR8a5Vj8mn0xqvh7bTz
643 ：近畿人：2019/05/27(月) 20:37:27 ID:LtcqXPLg
千本中立売のラーメンKATS13年間ありがとうございましたの貼り紙あり。
裕も移転してまた千本商店街が寂しくなる

立ち飲み屋は増えたけどw
644 ：近畿人：2019/05/28(火) 07:52:21 ID:7rOz1WiA
今出川に　くら寿司ができて　そちらへ流れるのかなあ？

千本通りというと今出川より上に美味しいラーメン屋があるし
別になくなっても気にはならんけど。
思い出した　なるかみだった。
645 ：近畿人：2019/05/29(水) 19:06:59 ID:VMe4sp5A
アキラ系でオススメある？
藤本店が気になってる
646 ：近畿人：2019/05/29(水) 21:18:29 ID:WZso7xNg
やっぱ城陽の寺田店かなー
647 ：近畿人：2019/05/30(木) 11:58:19 ID:F9udrDSw
>>645
アキラ系って何？
648 ：近畿人：2019/05/30(木) 12:31:04 ID:e+4sKTwQ
おいらはドラマー♪ですよ

アキラなら寺田より槇島がすき
というか自分の中のベスト
649 ：近畿人：2019/05/30(木) 14:39:42 ID:ilSpuCvQ
アキラ系というのは　第一旭の　旭を小林旭の　旭と読み間違えたやつが
どこかにいたのだろう。
ブログの普及でそういうのを隠語みたいに使うのがカッコいいと
思う人がいたのだろうな

第一旭は京都なら本店に行って食えば満足できる
旭系とかなら自分の足でさがすのもいいし。
藤の本店はこれぞ　なつかしのラーメンと言う感じで作り手のワザでうまい
650 ：近畿人：2019/05/30(木) 15:17:24 ID:e+4sKTwQ
藤は大手筋がお勧め
あと旭亜流で、城陽インター付近に「旭」って店がある
651 ：近畿人：2019/05/30(木) 18:18:15 ID:S7HXFz0Q
>>649
本店とかアホかｗ
ターローも出さんような第一旭はニセモンやろ
メニューにターローの無い店はもともとの第一旭とは別系列やからな
652 ：近畿人：2019/05/30(木) 19:23:52 ID:csOtNg0g
せっかく京都へ来たなら、天下一品の一乗寺本店で、本場のこってりラーメンを味わってほしい
世界観が変わるくらいの衝撃だと思う
653 ：近畿人：2019/05/30(木) 20:02:33 ID:4uzjpr3A
今や本店でなくても同じ
654 ：近畿人：2019/05/30(木) 23:02:54 ID:pLyPFBUQ
天下一品なら五条桂店こそ至高
655 ：近畿人：2019/05/30(木) 23:06:45 ID:xWmwMW4g
大栄
656 ：近畿人：2019/05/30(木) 23:12:59 ID:xWmwMW4g
天一は昔なら烏丸今出川だったが今や京都ファミリーとかを勧める
657 ：近畿人：2019/05/31(金) 03:02:13 ID:UGdKRS6g
>>654 それ少なくとも２０年前から言われてるが、
味同じやで？

食べたときのシチュエーションの影響やろ。

昔はしこたま酒飲んで「車で」深夜に到達するのが天一の桂店やった。
あの時はホンマにおいしいな！と俺も思ってた。
658 ：近畿人：2019/05/31(金) 03:48:14 ID:hvflgKZw
セントラルキッチンのパックから汁注いでますよね
659 ：近畿人：2019/05/31(金) 06:17:38 ID:MtF/DT7g
>>658
鍋で煮た立てるのと違うやろか？
あとは各店でどれだけ薄めて別の粘度のあるやつを
入れてるかで、量の満足度と基本味が残ってるかで変わるかもｗ
想像だけど　そうでないと店によって味の変わるはずがないし
660 ：近畿人：2019/05/31(金) 06:23:42 ID:hvflgKZw
>>659
逆に店によって味に個性(ムラ)があるということは
特にセントラルキッチン構える規模のチェーン展開にとっては良し悪しあるかもね
幸い天一は定評があるからそれが良しの方向のようだけどね
661 ：近畿人：2019/05/31(金) 12:53:22 ID:MtF/DT7g
>>651
ターロー　ターローて騒いで。そういうやつに限って
一番安もんの　スペシャルしか食ったことないんかとｗ
662 ：近畿人：2019/05/31(金) 15:15:49 ID:rAoFIeLw
>>661
変なスペース空けたり変な改行せず、ちゃんとした日本語で頼むわ
何を言ってるのかわからんｗｗｗ
663 ：近畿人：2019/05/31(金) 18:42:08 ID:9Y8sHuJA
>>657
天一は店によってもスープの色とか今でも違うぞw
白っぽいスープの店と五条桂店みたいな醤油か醤油タレを足しているような茶色っぽいスープの店があるのは何でや？
664 ：近畿人：2019/05/31(金) 19:36:57 ID:w2pQ+yLg
天下一品は店によってスープのブレンドの仕方が違うからね
特製の秘伝のタレを混ぜて、奥深い味わいを実現している店舗もある
665 ：近畿人：2019/05/31(金) 20:32:26 ID:AGB9zGRg
桂
烏丸今出川
知恩院前
九条
二条駅前

俺的天一ベスト5
異論はもちろん認める
666 ：近畿人：2019/05/31(金) 21:24:52 ID:sNZKi/Yw
本店、九条、千本二条がうまい
45年間ほど烏丸今出川に近所だから通ってるが、おっちゃんが居なくなりきれいな店になって
味は段階的にかなり落ちた
667 ：近畿人：2019/06/01(土) 13:46:51 ID:llhntiGg
京都のラーメンは不味い
どした？知恵遅れの京都人(笑)
668 ：近畿人：2019/06/01(土) 14:07:35 ID:BfQ1fomw
あんさん
上手いこと言いまんな
確かに京都のラーメンは不味い
吐き気する程
669 ：近畿人：2019/06/01(土) 14:09:04 ID:3flQ9hQA
ID:p1628205-omed01.osaka.ocn.ne.jp
大阪からわざわざどうも
670 ：近畿人：2019/06/01(土) 14:23:07 ID:BfQ1fomw
↑　何や　この知恵遅れ
103-84-124-247m5.mineo.jp
671 ：近畿人：2019/06/01(土) 14:29:10 ID:llhntiGg
>>668 同意してくれて嬉しい　
はっきし言って糞不味いわな
672 ：近畿人：2019/06/01(土) 16:17:15 ID:Gau9gEMA
わざわざ文句ばっかり書き込んで楽しそうで良かったね
673 ：近畿人：2019/06/01(土) 17:33:20 ID:sRefsH0g
ヒマな大阪がいちゃもんつけに来てるのか
674 ：近畿人：2019/06/02(日) 02:44:54 ID:5/mcoQiQ
西大路九条の九条店が至高でしょ
675 ：近畿人：2019/06/02(日) 06:46:15 ID:+dT+5iOQ
糞不味い
676 ：近畿人：2019/06/02(日) 06:58:38 ID:bItp4Hng
ここ読んでいて、好みではないけど昨日天一行った
やっぱり好きじゃない、近所の別のにしておけばよかった、と
でもなぜか、話題が盛り上がるとつい行ってしまう
でもやっぱり好みじゃない、近所の別のにしておけばよかった、と

年に一度ぐらいこんなことがある
677 ：近畿人：2019/06/02(日) 07:09:36 ID:RddreslQ
単なるバカじゃんwww
678 ：近畿人：2019/06/02(日) 07:29:35 ID:dzXbv87w
↑　お前が単なる馬鹿
679 ：近畿人：2019/06/02(日) 10:54:46 ID:ob0YbypQ
天一、昔は店舗でスープ作ってたんとちゃうかな？銀閣寺店ではそうだった。
680 ：近畿人：2019/06/02(日) 11:04:58 ID:mXT8OKGw
>>679
それいつの話なん？
どうせ２０年以上前の話だろう？
今さら昔話しても仕方ないし、今の話しようよ
681 ：近畿人：2019/06/02(日) 13:58:55 ID:oogF9VZQ
>>679
西大路九条も出来た当初は店に入ったすぐのコーナーの奥で大きな寸胴がありスープを炊いていた。
何を焚いているのかわからないように大きな布で具材を包みスープを取っていたのを覚えている。
天一の味を盗もうとその日に出す産業廃棄物のガラをゴミごとパクられていたのは話題になっていたw
682 ：近畿人：2019/06/02(日) 20:50:45 ID:dGItvlRw
>>681
九条店もう5年くらい行ってないけど ガマガエルみたいなオバさんが どうしようもなかった 九州訛りのキツい
683 ：近畿人：2019/06/03(月) 00:17:36 ID:BKsMYraA
>>681
九条店も今出川店もそんな感じだった
684 ：近畿人：2019/06/03(月) 02:48:30 ID:Biz+dr5A
第一旭　久々に行ったけど、あんな感じやったっけ？
背脂入ってないねんな？　醤油豚骨でもない。醤油ラーメンやったっけ？？？

横綱もそうやけど、昔はおいしかってんけど、今行くともう食べられないな。

まぁラーメン業界が著しい進化を遂げたといえばそれまでやけど、
天一ぐらいやで。今でも食べられるのは。
685 ：近畿人：2019/06/03(月) 03:04:42 ID:PvtG+StA
ん？、横綱と天一は20年前と比べて劣化したやろ
686 ：近畿人：2019/06/03(月) 05:42:18 ID:7W/hHEWw
昔の横綱はもっとくせがあって匂いもきつかった
今以上に好き嫌いがはっきりした店やった
25年ぐらい前にふっとそれがマイルドに変わった
687 ：近畿人：2019/06/03(月) 11:55:30 ID:YU2Np09g
横綱　相撲見たいで嫌やなぁ
688 ：近畿人：2019/06/03(月) 20:03:31 ID:a3fLhwng
天下一品のラーメンは、スープに豊富な栄養があるので、他の食物は何も食べなくても、
毎日、天下一品に通っていれば、健康になるそうです
少しくらい口に合わなくても、我慢して食べたほうがいいですよ
689 ：近畿人：2019/06/03(月) 20:47:27 ID:KIRIkHIA
じゃあ、俺、毎日天一にしようかな。
690 ：近畿人：2019/06/03(月) 20:53:11 ID:JETe5AOQ
天一こってりは便秘の時に下剤替わりに食うもんと違うん？
691 ：近畿人：2019/06/03(月) 23:49:34 ID:Biz+dr5A
前の日に飲み過ぎてその日は一日気分が悪かったので、
天一であっさりを頼むと友達から「考えられへん！」と激怒されたのですが、
天一であっさり注文はダメなんですか？
692 ：近畿人：2019/06/04(火) 00:04:41 ID:a7nqYAvg
天一であっさりなんて何のために天一来たのかと言われてもおかしくないレベル
693 ：近畿人：2019/06/04(火) 03:14:57 ID:7kuD1aig
あっさりおいしいよな
俺もたまにたべるよ
694 ：近畿人：2019/06/04(火) 06:29:26 ID:m1Cw4m+w
あっさりは糞不味い
こってりも糞不味い
よく食べれる豚の餌と変わらない
695 ：近畿人：2019/06/04(火) 08:50:42 ID:EtWkL87w
豚のえさに詳しいんだねｗ
696 ：近畿人：2019/06/04(火) 09:50:00 ID:09oVhwAg
ブヒ
697 ：近畿人：2019/06/06(木) 23:55:22 ID:71jc/TFQ
>>690
便秘の時は天一よりも二郎のヤサイニンニクアブラマシマシの方が効くぞwww
698 ：近畿人：2019/06/07(金) 08:44:24 ID:gXl7wxUw
天一のスープて脂は多くないよね。
他の豚骨コッテリと勘違いしてると思うよ。
体の具合の悪いときは天一のスープのほうが滋養が取れる気がする
風邪のときの醤油系スープの味はまったくわからないけど
699 ：近畿人：2019/06/07(金) 09:23:34 ID:MhYyPsiA
勘違いも何も何故か天一食ったら高確率で出やすくなるんだよ
ピーピーレベルまではならんが詰まり物の栓を緩めるくらいは充分
※あくまで個人の感想です、実感には個人差があります
700 ：近畿人：2019/06/07(金) 09:32:41 ID:5K0HFh2w
>>699
あんたの腸内に、天一の消化酵素がないだけだろ
701 ：近畿人：2019/06/07(金) 10:13:38 ID:5cHJi+qw
天一は平気だけど一蘭は必ず下痢ピーになる
702 ：近畿人：2019/06/07(金) 21:41:42 ID:r80aCasA
天一と言えば昔はネギ大盛頼んだらザルに山盛り入れて持って来てくれた記憶
703 ：近畿人：2019/06/09(日) 00:18:51 ID:40FmCmdw
枚方店は、今でも店員に言えばネギのサービスやってくれるよ
704 ：近畿人：2019/06/09(日) 01:26:13 ID:mh0aJtCA
今日、二条駅前店の天一に行ったけど、
>>665　>>666にうまい天一ベスト５とかやってるけど、
うまいか？なんか味が薄いように感じたけど・・・
もちろんドロドロの天一やったけど、微妙に味が薄いような・・・

あと、勝手に最初から辛みそ？を入れやがって。そんなん他店である？

餃子はもちろん激マズ、餃子のタレも激マズ。

天一もそろそろ過渡期に入ったなと感じた今日一日でした。
705 ：近畿人：2019/06/09(日) 01:39:17 ID:0nO/Hv1g
>>704
ID:218-251-41-59f1.kyt1.eonet.ne.jp
これまでの発言でも、
そもそもチェーン店で何言ってんの？
チェーン店に何期待してんの？
チェーン店はそんなもんだろうに…
706 ：近畿人：2019/06/09(日) 03:41:00 ID:mh0aJtCA
>>705 いや、天一各店で味が違う。（それは今回再認識した）
そこで、桂店を筆頭にベスト５を語ってる人がいたから、
その中にあった旨い店、二条駅前店に行ったけど、味が薄くて不味かったと、
「私の個人的な感想」を述べただけ。

店員もグダグダしてて、（年齢層がオッサン6人）で、
旨い店特有の「若い店員の威勢がいい」の基準からも離れていたという事実を書いただけ。
707 ：近畿人：2019/06/09(日) 17:15:32 ID:Y5mtuaXg
たかばしの第一旭って、時間変わったん？
708 ：近畿人：2019/06/09(日) 17:38:17 ID:jAQdviDA
なんでそう思ったの？
709 ：近畿人：2019/06/09(日) 17:48:44 ID:KnvmZrCA
>>707
5時から6時開店に繰り下がったはず。
710 ：近畿人：2019/06/09(日) 19:10:44 ID:hZKdYYEg
猪一したけど
整理券は相変わらず配布してる？
今週末に行こうかと思ってるんだけど
711 ：近畿人：2019/06/10(月) 00:17:26 ID:Ik8pCRFg
猪一したけど じゃなくて
猪一、移転したけど
でした
712 ：近畿人：2019/06/11(火) 13:06:06 ID:L4BIQ5FQ
第一旭も横綱も昔は旨かったけど今はもう食えない。
今でも食えるのは天一ぐらい
天一の五条桂川は20年前と同じ味
そのまだ昔は飲酒運転で桂店のラーメンを食べたがその時は旨かった。

飲みすぎた日の翌日はあっさりがいい。

二条店に行って食ったが餃子はたれを含め激マズ。
やっぱり俺推し桂店が一番かな。

そんなこんなで、チェーン店大好き・天一大好きだけど辛口批評な、
40歳をゆうに越えた218-251-41-59f1.kyt1.eonet.ne.jpさんです。


今後ともみなさんよろしくね。
713 ：近畿人：2019/06/11(火) 14:15:53 ID:ray/TDEg
自分の老化が原因だとはまだお気づきではない
714 ：近畿人：2019/06/11(火) 19:08:36 ID:mp5ECttQ
奈良の大安寺からわざわざ監視ご苦労様ですｗｗｗｗ
715 ：近畿人：2019/06/11(火) 20:12:34 ID:Sol2laIQ
>>704
>天一もそろそろ過渡期に入ったなと感じた今日一日でした。

昭和が平成に変わった頃が天一の過渡期だったと思う。
同時期は王将も過渡期だったと思う。
716 ：近畿人：2019/06/11(火) 22:58:23 ID:qV2fj4Xw
天一の五条桂川って家族経営(？)のフランチャイズよね？
メニュー少なくてびっくりした記憶
717 ：近畿人：2019/06/12(水) 05:31:24 ID:zss6vCzg
カレーとか
とんかつ定食でも期待してたのか？
718 ：近畿人：2019/06/12(水) 11:07:25 ID:N8CzXIdA
基本メニューはこってり、あっさり、チャーシュー麺
唐揚げ、白ご飯

ここに味重ね追加

定食は各店舗でバラバラ
有名どころでは九条のモモ焼きとか二条駅前の天一弁当など
719 ：近畿人：2019/06/16(日) 10:38:25 ID:OdBhYgcg
>>680
>どうせ２０年以上前の話だろう？
学生時代だから20年以上前の話だ。昔はコンビニもなくて、研究室近くで真夜中に腹へって飯くえ
るのは天一か吉田の屋台くらいだったからな。
＃そういや最近屋台見かけないな。
>>681
> 西大路九条も出来た当初は店に入ったすぐのコーナーの奥で大きな寸胴がありスープを炊いていた。
銀閣寺店は奥の厨房でおっさんが寸胴を櫓でかきまわしていた。
720 ：近畿人：2019/06/16(日) 21:20:02 ID:K0fB6JrA
昔はこってりしたラーメンも好きだったけど、今はあっさりしたラーメンばっかりだわ
721 ：近畿人：2019/06/16(日) 21:53:31 ID:V3G9xl/g
>>720
そらもう歳だからだろ
722 ：近畿人：2019/06/19(水) 14:41:12 ID:r4lZWTQQ
天一のﾄﾞﾛﾄﾞﾛはおそらく米粉だよ。持ち帰り品のパッケージに記載がある。
723 ：近畿人：2019/06/19(水) 15:03:45 ID:A+mKPTsw
ユメヲカタレは？
724 ：近畿人：2019/06/19(水) 15:08:13 ID:Sx9GlVUg
>>722
ジャガイモじゃないの？
725 ：近畿人：2019/06/20(木) 20:14:03 ID:KUemwkeA
天下一品のこってりラーメンは、とても栄養があって健康によいので、高齢者の方々
にこそ召し上がってほしい。
からし味噌もたっぷり入れて、餃子・炒飯とともに食べれば、長寿間違いなしだ。
726 ：近畿人：2019/06/20(木) 22:54:30 ID:6ZtXpG0Q
こってりミニミニどん・炒飯まめどん・餃子1個
ぐらいならええけど
並盛やと高齢者には食べきれへんわｗ
727 ：近畿人：2019/06/21(金) 08:19:06 ID:G9YAuwZg
こってりの並、単品でも９００キロカロリー超えてるからね
そのカロリーを知って食べれば　あとの食事を調整すればいいだけけど
728 ：近畿人：2019/06/21(金) 12:35:40 ID:N+1aINRA
エンシュア・リキッド・ラーメン味として見立てて食せば問題ないやろ
729 ：近畿人：2019/06/21(金) 20:47:44 ID:q+BwavSQ
エンシュアなんかよく知ってるな。
俺は、仕事で扱ってるから知ってるけど。
730 ：近畿人：2019/06/21(金) 21:15:58 ID:G9YAuwZg
４００～５００円ほどするんですか？
731 ：近畿人：2019/06/29(土) 21:32:37 ID:XgpAw6iw
過疎ってるねえ
732 ：近畿人：2019/06/30(日) 11:40:24 ID:JA7fCEWA
二郎ってレンゲありますか？
733 ：近畿人：2019/07/16(火) 20:34:24 ID:IjQivDag
うん、あるよ。箸とレンゲは自分で取って待つ。
734 ：近畿人：2019/07/19(金) 22:14:57 ID:gn9WkMQg
銀閣行ったら、いつもガラガラの時間帯なのに、駐車場が
いっぱいだったので「あれ？」と思ったら
リニューアルしてた。
味は別に変わってなかったと思うけど。
そう言えば、ごはんの大、中、小の選択ができるようになってたな。
735 ：近畿人：2019/08/28(水) 20:08:27 ID:+NfOE9bg
天一桂店と西院店が閉店のはこびとなるそうな
736 ：近畿人：2019/08/28(水) 20:30:58 ID:o8FpSNuQ
FBのラーメン情報で五条桂川は他と違って一番うまいなんて書き込みがあったからわざわざ行ってきたけどよそと同じ味だったわ。
737 ：近畿人：2019/08/28(水) 22:04:35 ID:PE3pa5tA
高安でラーメンを頼まずからあげだけ食べれたり、からあげを持ち帰ったりできるかご存知の方いらっしゃいますか？
738 ：近畿人：2019/08/28(水) 22:13:19 ID:E7ZMcPuA
五条桂川にはないだろ
739 ：近畿人：2019/08/28(水) 23:31:34 ID:axHZv1Zg
>>735
桂、マジですか？
740 ：近畿人：2019/08/28(水) 23:44:27 ID:uqUEniCQ
他スレから引用
「天一 五条桂店」は 9月20日をもって閉店
オーナーが決定したが、閉店理由は
従業員でもわからないらしい
また「天一 西院店」は
8月28日、つまり今日をもって閉店
741 ：近畿人：2019/08/28(水) 23:45:15 ID:axHZv1Zg
ググったら9月20日で閉店なんですね
近いうちに行っとくか
742 ：近畿人：2019/08/28(水) 23:48:07 ID:axHZv1Zg
>>740
サンクス
743 ：近畿人：2019/08/29(木) 16:22:43 ID:9Bblkudw
土地定期借地の賃貸契約の終了だろ
更新するとさらに20年になるからオーナーは生きてないだろ
だから更新しないで終了
744 ：近畿人：2019/08/30(金) 15:56:06 ID:M/Q3Hv3g
>>737
からあげすきなのか？
別にからあげだけでもかまわないとおもうが、やったことないからしらんお
745 ：近畿人：2019/08/30(金) 18:11:30 ID:6xJz4KKw
>>737
それだけ持ち帰れるよやったことある
746 ：近畿人：2019/08/31(土) 10:45:46 ID:E0b0c6WQ
>>745
ありがとうございます
とても参考になりました
今度テイクアウトしてみようと思います

>>744
なんで知らんのにレスすんねんｗ
でも、ちょっとおもろかったしありがと
747 ：近畿人：2019/09/01(日) 13:14:43 ID:Eh6PfiOg
うちの後輩の女は、ラーメン食べにくと、
「めっちゃ濃厚」
「わたし、濃いめのラーメンが好きなんですよ」
「汁は全部飲む派です」
をいちいち言う。
わかったから、静かにしようね。
748 ：近畿人：2019/09/02(月) 02:39:31 ID:HKcZvmTA
天一めちゃめちゃ好きで、梅田遊びに行った時も、食べログで人気のラーメン屋があっても、
やっぱ天一行こうぜといつもの東梅田店に行って友達をあきれさせた程。ホンマ天一好きやなぁ～おまえと。

東京に遊びに行っても歌舞伎町で天一。天一大好き！

京都の天一もいろいろ行った。
今は潰れたんかな？木屋町三条下るとかにもあったし、二条駅前店も行った。
もちろん五条桂店にもな。

で、よく見かけるけど、五条桂店がうまくて、二条駅前店がマズいとかあるけど、
基本同じやからｗ

そういうヤツに限って、こういう点が他店とは違うとか絶対に１００％言わないからな。
おまえは味音痴とか、で人格攻撃するだけで、そこまで味に詳しいのに絶対に、
こういう点で他店とは少し違うって絶対に言わないからな。ホンマ、アホ相手するの疲れるで。

おまえの年齢と同じぐらい、こちとらは天一行ってんねん。
天一好きとして、是非そこは言っときたい。
749 ：近畿人：2019/09/02(月) 04:34:32 ID:RLr2aNRw
そやね
最近FBのラーメン情報で桂うまいみたいな書き込みばかりだから行ってきたら同じ味やったわ
750 ：近畿人：2019/09/02(月) 05:11:40 ID:SjYaSgDA
信楽は行った？
751 ：近畿人：2019/09/02(月) 20:08:17 ID:JEv8v1oQ
>>748は結局何が言いたいのか良く分からんので誰か通訳お願いします。
>>706の発言との不整合は何？

各店同じ味なのちがうの？どっち？

しかも、アホ相手に…ってのは誰？の事？
どこにそんな発言あるのですか？
752 ：近畿人：2019/09/02(月) 21:48:57 ID:oCTY5xrw
桂の天一はな。他店より味が濃いねん。そして少しだけ唐辛子が多い
これが美味しい理由　京都の全店の天一食べき歩いた俺が言う
753 ：近畿人：2019/09/02(月) 22:59:11 ID:wYGMR9hA
噂を聞いてこの間初めて五条桂店に行ったけど、個人的には薄かったなぁ。

その時たまたまなのか…
754 ：近畿人：2019/09/02(月) 23:18:16 ID:25zP2hhg
三条珍遊
9月30日(月)17時のラストオーダーで
17年の歴史に幕、閉店となる
755 ：近畿人：2019/09/03(火) 02:16:59 ID:n0gU/rew
まあ、味には個人差があるってこと。自分はうまいけど他人にはマズい。

少なくとも天一桂店はウマいとの都市伝説が本当なら、天一桂店は潰れない。

店の若いヤツがその独特の濃さ？独特のレシピ？を継承して誰かが継ぐハズ。

天一桂店が潰れるというのなら、しょせんその程度の差しかないってこと。

それを俺は違いが分かる男なんだぜ！という感じが最高にダサいってこと。
756 ：近畿人：2019/09/03(火) 02:56:21 ID:n0gU/rew
もっと言えば、天一桂店であっさりや屋台の味（こってりとあっさりのブレンド）を
注文する客は指をさされてバカにされるのか？

もうね。天一桂店うまい！という時代は終わったんだよ。そして名実ともに店も潰れる。

そういう時代になったんだよ。
757 ：近畿人：2019/09/03(火) 03:13:34 ID:j+Sz8Btw
天下一品の話は天下一品の専スレでやれや
たしかに京都市内にあるラーメン屋だけど、個人的には天下一品は｢天下一品｣ってジャンルでラーメンとは別って認識だわ
758 ：近畿人：2019/09/03(火) 16:30:25 ID:ngEb+Ukw
>>755
＞少なくとも天一桂店はウマいとの都市伝説が本当なら、天一桂店は潰れない。
＞店の若いヤツがその独特の濃さ？独特のレシピ？を継承して誰かが継ぐハズ。


バカ？www
土地建物の契約書
駐車場の契約書
何よりFCの契約書etc

個人商店なら継いだり出来るけど契約は天下一品と現オーナーだろw
土地建物の契約延長が出来ないなら新しい場所、新しくFC契約が結べる、金が用意できる新オーナーが現れないと
勝手に味や店の譲渡なんか出来ないし、仮に勝手にやったら契約違反で莫大な契約違約金が現オーナーにかかってくるだろwww
759 ：近畿人：2019/09/04(水) 23:32:28 ID:e8cDGFrA
バカ と だろ と w がなければいいのに…
760 ：近畿人：2019/09/17(火) 01:28:10 ID:VHYfwt4Q
スーパーで名店の味再現みたいな生麺入りのヤツが売ってるんですが、
横綱とか新福菜館とか来来亭とか。ますたにとか無鉄砲とか。

そりゃ完全に同じ味とはなりませんが、だしの方向性は同じです。
つまり８割がたは再現出来ているんですが、

このまえ、スーパーに行くと、名城食品から「キラメキノトリ」が新しく販売されていて、
購入して食べましたが・・・・あれはキラメキノトリ本店でもあの味なんでしょうか？

あいつのラーメン肩車から始まり、もうね。噂だけのラーメンの食べ歩きは
もう辞めようと思います。しんどい。
761 ：近畿人：2019/09/17(火) 05:34:40 ID:lrbSc3wg
>>760
自分で納得してればそれでいいんじゃ？
再現出来てると言うのであれば、出来てるんじゃ？
自分で言って自分で疑問って、おかしいんだけど？
762 ：近畿人：2019/09/18(水) 02:55:44 ID:8HSWzQdA
>>761 いやキラメキさんに直接に食いに行けばいいんだけど、
再現率の高い名店の味シリーズであの味だととても食べに行けないから。

そこで、名店シリーズのキラメキノトリに関しては、全然本店と味が違うぞ！
という意見があるかな？と単純に思っただけ。それなら食いに行くし。（嘘　たぶん行かない）
763 ：近畿人：2019/09/18(水) 03:04:52 ID:8HSWzQdA
あと、「再現シリーズしか食べていない」が、天天有も言われてるほどではないな。
一条寺の天天有はおいしいぞ！というのであれば知らんけど。

共通しているのが味がぼやけてて何か足りない感じ。ボヤぁ～とした味で特徴がない。
この路線やったら天一の圧勝じゃん！と思う。
764 ：近畿人：2019/09/18(水) 04:07:41 ID:0h5jwuCg
たしかに天天有は20年くらい昔の先代の時と比べたらだいぶ味は落ちたように思うが、再現シリーズなんかとは天と地ほどの差があるわ
そもそも再現シリーズとかラーメン屋ですらないだろ
実際に食べに行った店の話をするスレじゃねーのか？
再現シリーズで店に食べに行った気になって勝手に評価してんじゃねーよ
765 ：近畿人：2019/09/19(木) 16:45:18 ID:gVjQ8oAQ
自分もいくつか試しましたけどあの商品では、店本来の味を評価できないですね。とりあえず ある程度 売れるので、商品化するんでしょう。またラーメン好きに ここでやってるような 話のネタ提供かな…。
766 ：近畿人：2019/09/20(金) 01:53:13 ID:LzbKSsZQ
>>764 再現シリーズでも例えば新福菜館とか本店にも食いに行ったけど、
味の再現は出来てるぞ？

横綱もそう。五条店に食いに行ったけど、ほぼ同じ。
来々軒も店に食いに行ったけど、ほぼあの味だよな？
魁力屋もそう。丹波口に食いに行ったけど、あの薄い味。

もちろん、チャーシューやメンマ、味玉やネギ、背脂等が、
店に行けば追加されるので、１００％同じではないのは承知。
しかし、味の方向性はほぼ再現されてるねん。

で、キラメキノトリも再現されてるハズやけど、マズイんでわざわざ
電車代払って時間かけて店まで食いに行くのは俺は出来ないので聞いてるだけ。

俺もな、いろいろ「実際に足を運んで」店まで食いに行ってるねん。わかる？
767 ：近畿人：2019/09/20(金) 01:58:47 ID:LzbKSsZQ
>>764 ますたに　なんて再現シリーズでもうまいわな？

で、おまえの思うところの再現シリーズと店舗で、

＞＞再現シリーズなんかとは天と地ほどの差があるわ　という
再現シリーズ及び店舗名教えてくれる？
768 ：近畿人：2019/09/20(金) 05:18:04 ID:R0fSyG6w
アイランド食品の銘店シリーズはほぼ似ていて旨いよ。
作ってる会社で真剣度が違うみたいだよ。
それでもスーパーで割引シールが貼ってあれば　たまに買うくらいだが
寒い冬場は家でお湯を沸かすのもいいが、夏場はラーメン屋にかぎる！
769 ：近畿人：2019/09/20(金) 07:48:46 ID:NiNSYpRA
ここ一年以上　５チャンネルのラーメン板だけ書き込めないけと
金を使って止めてるやつがいるのか？
770 ：近畿人：2019/09/22(日) 02:11:25 ID:n/MZ+B3Q
いや、一条寺でもどこでもいいんだけど、そこでしか食べられないおいしいラーメン屋が
あってもいいと思う。でも、行列並んで、電車代、タクシー代使ってまで
わざわざ食うべきものかね？とも思う。

もちろん歩きの距離であれば最高だけど、そうとなると王将ラーメンでいいからね。

再現シリーズのいいところは、そういった苦悩から解放されること。
行列並んで、ラーメン代より高い諸経費かけてまで食いに行かなくても名店の味が食べられる。

わざわざラーメン屋本店に食いに行くことが王道みたいな空気は時代遅れだね。

今はアマゾンで買い物をして、ウーバーイートで飯食う時代だからねｗ
771 ：近畿人：2019/09/22(日) 11:13:02 ID:3t48o7/Q
>>770
お前の勝手な価値観を押しつけんな

https://i.imgur.com/vL9x1ly.png
772 ：近畿人：2019/09/22(日) 11:54:54 ID:Vrn3ep9Q
押しつけってかこの人がそう思ってる、って感情の吐露でしかないだろこれ
773 ：近畿人：2019/09/22(日) 13:34:05 ID:Zwc4MHSA
>>770が何が言いたいのか？
まとめて産業で頼むw
774 ：近畿人：2019/09/22(日) 15:25:52 ID:czPQfIpw
絶対に
部屋から
出たくないでござる
775 ：近畿人：2019/09/22(日) 17:32:27 ID:JiaXagYQ
食べログナンバー1のとうひちで醤油ラーメン食べけど美味しくなかった。他のが美味しいのか？再度お店に行き煮干し醤油ラーメン、醤油つけ麺も食べたが飲んでこんなに評価が高いのか不思議だ
776 ：近畿人：2019/09/22(日) 18:30:50 ID:xT0Wca0Q
ラーメンは好みだね
777 ：近畿人：2019/09/22(日) 19:54:39 ID:H1Sqv6BA
通訳を
778 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
779 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
780 ：近畿人：2019/10/26(土) 20:52:00 ID:DHXFQyyQ
修学院にある　とうひち2号店は　最初のころだったせいか、旨くなくて残して帰ったことがある。
旨くなったかな
781 ：近畿人：2019/10/26(土) 21:00:48 ID:uNV+bznA
とうひち自体おいしくないだろ。何であんなに評価高いのかわからん。
782 ：近畿人：2019/10/27(日) 17:09:03 ID:dAutCrCA
すごくおいしいチキンラーメンって感じの店か
783 ：近畿人：2019/10/28(月) 22:55:44 ID:cw2AXjIA
最近　チキンラーメンのスープを飲むとほんとに高級な味やなと思う。
味わいがいがある。改善したのかな
784 ：近畿人：2019/10/29(火) 02:06:32 ID:p9MF1APQ
堀川三条にあった新福菜館のオーナーが店閉める前、
またどこかでやれたら、、みたいなこと言ってたけど、
誰かその後の情報知りませんか？
785 ：近畿人：2019/10/30(水) 09:44:14 ID:NDUagZvA
>>784
ゆで卵食べ放題の店だっけ
786 ：近畿人：2019/11/03(日) 04:15:16 ID:IwfUAU/g
いえ、ゆで卵はなかったです。
高架の本店より美味しかったのに、、
787 ：近畿人：2019/11/04(月) 01:24:49 ID:XTvVQSFw
徳井
river
788 ：近畿人：2019/11/30(土) 15:25:35 ID:/tySZ+pg
お腹減ってます
789 ：近畿人：2019/12/06(金) 10:48:48 ID:IXTM6YjQ
天一の桂五条店は直営で復活するみたいだね
790 ：近畿人：2019/12/06(金) 19:06:52 ID:6Qwhkt7g
ちょっと待て
直営てうまいのかまずいのか
791 ：近畿人：2019/12/07(土) 00:17:03 ID:f/G786Fg
>>789
ソースどこよ
792 ：近畿人：2019/12/07(土) 20:30:30 ID:xxIj7PAw
>>791
工事業者
793 ：近畿人：2019/12/07(土) 22:14:15 ID:HQQjypKQ
>>792
ふふっ
おいおい
794 ：近畿人：2019/12/08(日) 01:48:49 ID:hdfRfMKw
場所は同じ駐車場なの？
いつごろになるのだろう？
あの交差点はトンネル通過が多いからな
795 ：近畿人：2019/12/14(土) 02:12:27 ID:K9I432NQ
近くを通ったからついでに見てきたけど看板外されてる程度で工事業者が出入りしてる感じではなかったな
796 ：近畿人：2019/12/16(月) 13:28:25 ID:tQ3DDevw
50歳過ぎてから濃いラーメンが食べられなくなり
以前は天一　ラーメン荘　家系など食べてましたが
最近はカツオだしの効いたあっさり醤油ラーメンを探してます
よろしかったらおすすめのラーメン屋さん紹介して下さい
当方バイク　コイパなので市内であれば出向きます
797 ：近畿人：2019/12/16(月) 18:48:42 ID:jxsbKUvA
そもそもだが
こってりだから濃いというのは間違いだ
798 ：近畿人：2019/12/16(月) 19:24:42 ID:gcvz4dnQ
俺もあっさり醤油探してる
799 ：近畿人：2019/12/17(火) 10:59:27 ID:OLcekkfQ
>>796
鰹が良いなら 猪一 離れ とか？
800 ：近畿人：2019/12/17(火) 15:28:28 ID:r0x92CSQ
>>799 ありがとうございます　あのミシュラン店なんですね！
期待できますね
801 ：近畿人：2019/12/19(木) 22:23:10 ID:f+11nHsw
>>796
うどん出汁に中華麺とかはどうですの？
802 ：近畿人：2019/12/19(木) 22:31:10 ID:508GKB8g
平成生まれ麺育ち、行く機会が無かった…
803 ：近畿人：2019/12/20(金) 14:43:06 ID:eYGZnYKQ
>>796 ありがとうございます
それなら家で作れますね、
今　どん兵二個買ったらマシマシの素が
貰えたんでもやし買ってやってみます
ここは京都市内のラーメン屋の所なので
これにて失礼いたします
804 ：近畿人：2020/01/23(木) 20:18:39 ID:DdazJoaA
>>794
２月中旬
食券先に買う形式を予定と
805 ：近畿人：2020/02/04(火) 20:46:36 ID:e/ZMDiew
スガキヤが京産大に開店
http://osumituki.com/hack/kyotokanko/kyoto-ramen/132252.html
806 ：近畿人：2020/04/20(月) 22:40:22 ID:4rRa+E0A
時期も時期だしお持ち帰りできるラーメン屋の話とかしませんか？
807 ：近畿人：2020/04/20(月) 22:51:12 ID:AhVr3c0w
茹でる火力とか煮えたぎる感の違いか
調理の限界があるんだろうけど
店で食べるほどの魅力がない

やっぱり店のふいんきバイアスってあるんだろうかな
808 ：近畿人：2020/04/20(月) 22:52:27 ID:jIMRyJeA
>>807
ふいんき→ふんいき(雰囲気)ね
809 ：近畿人：2020/04/20(月) 22:54:23 ID:4rRa+E0A
ラーメンではないかもしれないのでスレチかもだけれど
明日から一乗寺の極鶏がテイクアウト用のつけ麺を出すみたいです。
ちょっと通常より高いけど…
810 ：近畿人：2020/04/20(月) 23:00:24 ID:AhVr3c0w
>>808
なぜか変換できなかった
811 ：近畿人：2020/04/21(火) 19:36:02 ID:MHtEKUWg
出前ならうどんとか蕎麦のほうが多いかもね
パスタならジョナサンとか
812 ：近畿人：2020/04/21(火) 19:48:54 ID:Hz3pxvUQ
ラーメン二郎テイクアウトしてみた。こんな感じ。二人前からで2000円。もやし、そして焼豚まるまるついてきたの凄い！あとはキャベツを足して。久々に口にしたけど美味しいねぇ二郎…。人気な理由が分かりました…！

http://pbs.twimg.com/media/EWBaS-tVAAEdrJ5.jpg
http://pbs.twimg.com/media/EWBaS-uUcAAl_ON.jpg
http://pbs.twimg.com/media/EWBaS-uVAAAzoep.jpg



二郎京都店でもやらないかな？
813 ：近畿人：2020/04/21(火) 23:31:17 ID:j8jRK9vA
>>812
京都店はまぜそばとご飯ものしかやってないよね
早々に営業自粛してて立派だよね
池田屋とか夢かたはマスク無しで並んでる人結構いるわ…
814 ：Stay Home 近畿人：2020/04/27(月) 13:24:33 ID:ve2p1QPw
>>812
一人では二郎系行くのに抵抗ある輩には普段テイクアウトしない店が
コロナ影響でテイクアウト用出してくれるのはありがたいわ。

ところで宅麺.COMってどうなん？いつもどの店も在庫無だが利用した事ある？
815 ：近畿人：2020/07/17(金) 08:38:14 ID:J6Qk/gVg
あくたがわメッチャ密営業じゃん。
816 ：近畿人：2020/08/02(日) 01:08:34 ID:Dh6jM48Q
上鳥羽の鴨ラーメン 鴨LABO
アッサリの塩ラーメンは鴨の出汁がきいてて美味しかったー
817 ：近畿人：2020/08/02(日) 06:49:52 ID:nCu7Wwdg
鴨LABOおいしいよね
夏限定の冷やしも好きだわ
818 ：近畿人：2020/08/09(日) 11:57:29 ID:006JjTWg
五条堀川上がった東側に魁力屋出来るんか
まだ更地やったけど、看板だけ設置されてた…
819 ：近畿人：2020/08/10(月) 08:25:27 ID:+92VSz4A
魅力の出店数は順調なのかな
以前FM放送の朝の番組で、数は忘れたけど思いきった目標店舗数を述べていた
820 ：近畿人：2020/08/10(月) 10:58:39 ID:CdbHt7nA
魁力屋ってどこにでもあるイメージやったけど京都に10店舗もないんか
821 ：近畿人：2020/08/10(月) 23:38:37 ID:jStuaYVA
へー　店増えたね。でも新店はあまり見かけないけど、たぶん京都の人間が
よく通る道とか方向にはないんだと思う。
目的がその店へいくと思わないと出くわさないのかも。
表通りにはあるんだけど、自分の通り道にはないな(笑)
822 ：近畿人：2020/08/10(月) 23:41:30 ID:jStuaYVA
もう観光客の車も少ないんだな　表通りを走っても空いてるのかな？
823 ：近畿人：2020/08/10(月) 23:50:29 ID:XZVnwn3A
魁力屋は気色悪い
いかにも何十年もやってる風で他府県に「京都北白川」って看板出してるの
説明求められて困る、恥ずかしい
824 ：近畿人：2020/08/11(火) 01:17:07 ID:l0Sxoo0A
商売人の悪いところが噴出したってかんじ
出始めの頃に行ったら全然大したことなくて二度と行かないって思ってたけどある時行くとこなくて仕方なく虫養い的に入ったらマトモにはなってたからまぁそこはそれやけど
825 ：近畿人：2020/08/11(火) 04:23:07 ID:61t3MEpw
来々亭との関係は？
826 ：近畿人：2020/08/11(火) 06:42:42 ID:SQbsdhjw
パクリちゃう？
まああの手のラーメンにパクリも何もないか
827 ：近畿人：2020/08/11(火) 07:17:43 ID:DQg7P4qg
>>823
根拠もなく各地で京都銘物と看板あげた韓丼さっちゃんの方が違和感ありまくる
東九条発祥とかならともかく
828 ：近畿人：2020/08/11(火) 15:00:09 ID:61t3MEpw
そうだね。いきなり名物て看板出てたから違和感ありまくり
829 ：近畿人：2020/08/12(水) 00:59:39 ID:5PMS8hkQ
食いに行ったことのあるチェーン店が気になったので見てみた↓

魁力屋　　　　全国　１０１店舗　京都市内のみ　９店舗
天下一品　　　全国　２３５店舗　京都府内　　２８店舗
来来亭（滋賀）全国　総数表示なし京都府内　　１７店舗
横綱　　　　　全国　　３８店舗　京都市内のみ１０店舗　副業あり？
天天有　本店とは別経営　　　　　　　　　　　６店舗？

京都じゃないけど彩華ラーメンが京都からなくなったのは残念だな。
たまに無性に食いたくなる　白菜が
副業に手を出すとラーメンはおろそかになるのかも
830 ：近畿人：2020/08/12(水) 01:08:29 ID:5PMS8hkQ
味が安定していて　同じ味のラーメンが食べられるのは　個人店だね。
それも営業時間が短くて同じ人がやってる店が期待を裏切られにくい。
客が多いとたまに裏切られるけど
831 ：近畿人：2020/08/12(水) 02:48:52 ID:vuS/WjVw
>>829
彩華ならまだ八幡にあるぞ
それだけ店舗数とか調べられるんだからよく調べろよ
832 ：近畿人：2020/08/12(水) 05:15:41 ID:3X2kQ8zQ
伏見の大中おいしい
入ってるメンバーで味変わったりするけど
833 ：近畿人：2020/08/13(木) 11:20:40 ID:NZyOmkCA
>>818
五条新千本にもあるのに、まだ作るのか
https://i.imgur.com/MC9tdOZ.jpg
834 ：近畿人：2020/08/14(金) 11:59:54 ID:T+5DKC8Q
彩華ラーメンはせめて京都市の範囲でまた作ってほしいなあ
国道沿いでなくても良いのじゃないかな
奈良で修業した人が独立して市内の土地の安いとこで営業しても
良さそうに思えるけど…
835 ：近畿人：2020/08/14(金) 13:11:23 ID:XfNeTVKw
>>831
市内の人間が京都といえば京都市だろw
市外の人(ゲジゲジ県、奈良県含むw)は南丹市、京丹後市、京田辺市の人って
「出身は？」と聞かれたら「京都府」や「京都の◯◯
市です」とは答えず「京都です」と答えるのと同じだなw
市内の人間からしたら違和感があるわw
836 ：近畿人：2020/08/15(土) 06:50:08 ID:vjYbdVUQ
>>835
京田辺市って田辺町から市政に移行するときに和歌山県田辺市と間違われるから京を足したんやでw
837 ：近畿人：2020/08/15(土) 15:40:38 ID:wYqhp/Eg
>>835
そうやね、京都出身を名乗っていいのは
下京区と中京区上京区で１００年以上家がある人やとおもうは

マンションとかちっこい３階建ての家買って京都名乗るのはなんか違う
838 ：近畿人：2020/08/15(土) 19:42:05 ID:N0pYG7UA
837なるほど
839 ：近畿人：2020/08/15(土) 19:48:17 ID:qzhOp5pQ
京都府民は京都人では無いってことか
840 ：近畿人：2020/08/15(土) 22:37:30 ID:gplRQ/7A
京丹波というのは周辺の町が合併して付けた名前だけど、兵庫県のほうが
先に丹波市という名前をつけたので　仕方なしに京とつけたらしいね。
いまとなっては京都の丹波としてわかりやすいかも
でも兵庫県が丹波の本命となって観光客も増えたかも。
841 ：近畿人：2020/08/15(土) 22:50:03 ID:gplRQ/7A
横山由依さんは山城地方の出身だけど　京都市内の案内の番組もやって
京都出身としてかなり詳しそうだよ。
詳しくなったころには　もう年もとうがたってきたけど。
842 ：近畿人：2020/08/17(月) 16:36:03 ID:CYXWNPiA
>>835
そんなこと言ったら大雨が降ると毎度｢土砂災害警戒情報｣や｢避難勧告｣が発令されるような山の中で市内って言われてもどうなんだ？って話
もちろん同じ市内でも洛中洛外や御所までの距離や歴史でヒエラルキーあるからな
843 ：近畿人：2020/08/17(月) 22:27:36 ID:6A+QLbpw
京都カーストとかそんな時代錯誤なこと言ってるから、他県民から笑われるんやで
京都は憧れの地で一目置かれてるみたいに言われてるけど、けっこうバカにされてるニュアンスも含まれてる気がする
で、それに気付かないのはテンプレの京都人のみ…
844 ：近畿人：2020/08/18(火) 02:41:21 ID:JEJ0F+ng
京都市に住んでる人間が京都というときは京都市を指していってるし。
京都府に住んでるものが京都というときは京都府のことを言ってると
それだけの話だ。
845 ：近畿人：2020/08/18(火) 08:19:44 ID:r97bQQfw
はんなりラーメンの話しましょう。
846 ：近畿人：2020/08/18(火) 14:57:14 ID:tVJr0wDg
重厚軍団行ったことあります？
847 ：近畿人：2020/08/20(木) 08:18:05 ID:8YdLwEIw
>>846
軍団　極鶏　あっぱれ　まりお流行きましたが

５０代の自分は天下一品に勝るこってりは無いと

思いました。あくまでも個人の意見ですが。
848 ：近畿人：2020/08/20(木) 09:36:41 ID:QFZs2MQw
まりお流＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞天下一品


やろw
849 ：近畿人：2020/08/20(木) 16:23:34 ID:M9Iba3uw
>>848
奈良のとこ
２度目はないな
850 ：近畿人：2020/08/20(木) 16:34:09 ID:KfJvXIgg
まりお流て京都にもできたの？
京都市内のラーメン屋スレで奈良の話してないよね。
851 ：近畿人：2020/08/20(木) 23:49:37 ID:E6XpPJmQ
なるかみが夏休みなので、その近くのラーメン屋へ行ってるけど
西陣のてんぐは若者向きだと　よくわかった。年いくともうあの脂っぽいのは
食えんわ。いくらサービス券をもらっても常連にはなれんｗ
まあごのスープスパゲッティみたいな赤と白のラーメンは食いやすい。
以前は物足りなかったんだけどな…　年いったなあｗ
852 ：近畿人：2020/08/21(金) 14:27:03 ID:Ou5f3EYg
>>849
ワシも2度目はないけど「コッテリ度」というとまりお流って事w
853 ：近畿人：2020/08/21(金) 22:22:17 ID:0gAPF8LQ
明日から涼しければいいですね。
854 ：近畿人：2020/08/22(土) 01:17:20 ID:vshxB0BA
ピークは過ぎたかな
珍遊うまい
855 ：近畿人：2020/08/25(火) 09:05:13 ID:8cD8eASg
天一は直営とフランチャイズで味が少し違うね。
セントラルキッチンだからどこも似たような味だけど
856 ：近畿人：2020/08/25(火) 10:54:37 ID:czrkp3og
桂の店が閉店するときにあそこが一番うまい！スープラ雅違うとほざいてるアホがたくさんいたがセントラルキッチンで全部同じだアホとつっこまれてたな
857 ：近畿人：2020/08/25(火) 12:29:43 ID:Shw/yKYw
セントラルキッチンはどの店も味が画一化すると言う常識は天一では通じない
なお今年はコロナ対策であの日の無料券配布は無いらしい
858 ：近畿人：2020/08/25(火) 13:47:36 ID:P9Ri3Cgg
FC時代の桂店はスープを煮込んで濃くしてると言われてたな。
逆が八条口店。
859 ：近畿人：2020/08/25(火) 17:40:00 ID:8cD8eASg
桂のFCはにくにく風味も強かったな。
セントラルキッチンは衛生的によかったり仕込みが楽だったり味を画一化するにはもってこいなんだけど、誰でも作れるから贅沢なカップラーメンと変わらないんだよな…。
860 ：近畿人：2020/08/25(火) 17:42:57 ID:8cD8eASg
最近勢いがすごい天一の上位互換キラメキ系列もスープはセントラルだけど、麺は自家製麺で店舗で使ってるね。
861 ：近畿人：2020/08/25(火) 17:46:24 ID:8cD8eASg
来来亭はスープを鶏ガラから店で仕込んでるから前までは店によって味のばらつきが酷かったな。
俺が行く範囲の来来亭では最近どこも味が統一化してきた。マニュアルでも厳格化されたのかな？
862 ：近畿人：2020/08/25(火) 17:57:26 ID:K21Ew5gQ
そういえば、仕込みの匂いが全然しない清潔？な豚骨系も

なんだかなぁ
863 ：近畿人：2020/08/25(火) 18:20:50 ID:8cD8eASg
無鉄砲みたいに癖の強いラーメンは好き嫌い分かれるからね。ビルインのテナントだったら匂いで近隣住民からクレーム入ったりしそうだし…。
鶏白湯みたいな濃厚な白濁したスープは高温で長時間煮込まないといけないし、鶏清湯みたいなあっさりとしたスープは低温で短時間煮込まないといけないし、スープ作りは難しいんだな
864 ：近畿人：2020/08/25(火) 18:27:04 ID:g2uEgWRw
>>856
「スープラ雅」に座布団をあげたいｗ
865 ：近畿人：2020/08/25(火) 18:27:33 ID:gIRPaBhA
キラメキが天一の上位互換！？
866 ：近畿人：2020/08/25(火) 18:27:36 ID:lyLCBKmw
でもそこから手を込めてオリジナルで美味しいのは評価できる

出来合いのを仕入れて程よく調合だとか
美味しくてもちょっとつまらないかな
867 ：近畿人：2020/08/25(火) 18:43:20 ID:8cD8eASg
最近キラメキ系列の勢いすごいよ。数年前は本店含めて2~3店舗しかなかったのに今は北は福知山から南は久御山まで10店舗以上展開してるからね。最近はロードサイドのお店出すようになったし、店によってオリジナルラーメンなんかもあったりする。
自家製は添加物が少ないし、もちもちしてるから仕入れ麺と全然違うんだよな。
868 ：近畿人：2020/08/26(水) 03:11:39 ID:e8WQ8alA
>>861
よくお気付きでｗ
今は昔の様に早番を決めて朝の7時からスープを仕込むのが無くなり
レトルトの濃縮スープを日本食研みたいな会社に作らせて
水で薄めて寸胴で沸かしているんだと
因みにその寸胴には一切鶏の骨は入ってないらしい
それでも客は全然分かってないとある店の店長が言ってたから間違いないよｗ
869 ：近畿人：2020/08/26(水) 10:25:10 ID:pzRmG9cw
>>843
2～3年くらい東京に住んでみ
特に女性の京都信奉の凄さは半端じゃないから
女性に全然縁がないって悩んでても、東京に住めば必ず何とかなるレベル
870 ：近畿人：2020/08/26(水) 13:15:57 ID:gAYH+WmA
>>868
そゆことだったのかw前まで不味かった店舗が美味しくなり始めたり、座敷の席がなくなってテーブル席になったり、メニュー表がタッチパネル式になったり最近変化が著しいからね…。
871 ：近畿人：2020/08/26(水) 13:18:08 ID:gAYH+WmA
チェーン店でスープを店で仕込んでるのは塩元帥ぐらいか？
872 ：近畿人：2020/08/26(水) 15:18:37 ID:r5vfPOkw
久御山の塩元帥
ぽちゃりマニアには
たまんない！
873 ：近畿人：2020/08/26(水) 15:48:50 ID:1hd1GMbg
>>872
ちょっとそれkwsk
874 ：近畿人：2020/08/26(水) 18:02:42 ID:3hkd7Dzg
871たしかになー。
どうなんでしょ！
875 ：近畿人：2020/08/26(水) 18:14:14 ID:Efaq4AjQ
>>873
野呂佳代おるで
876 ：近畿人：2020/08/26(水) 19:09:45 ID:qvFzrosg
>>875
マジか
ちょっと行ってくる！
情報㌧クス
877 ：近畿人：2020/08/26(水) 19:35:15 ID:LSI8Nsog
来来亭タッチパネル式になっとったんや！びっくりですわ
878 ：近畿人：2020/08/26(水) 20:57:49 ID:gAYH+WmA
>>871
一風堂とか一蘭とかずんどう屋はセントラルキッチンだね。魁力屋とか第一旭とか新福菜館はあまり行ったことないからセントラルキッチンかはわからないな。
塩元帥は塩ラーメンが美味しいけど。塩＝味が薄いという概念を覆るぐらい塩でも味がしっかりきいていて自家製がスープとあってとても美味しいね！

>>877
新堀の来来亭とか改装してタッチパネルになってたよ！
879 ：近畿人：2020/08/26(水) 22:53:47 ID:8fvOEWUA
五条上がった堀川歩いてたら魁力屋の高い看板だけ立ててあった工事現場あった
駐車場有りだといいな
880 ：近畿人：2020/08/26(水) 22:58:53 ID:kFlKFSoQ
>>876
たぶんラーメン食べてる場合やないで
881 ：近畿人：2020/08/27(木) 01:30:51 ID:uyS0ccBQ
なるかみ情報　味噌ラーメン今月いっぱいで終わりますと、お達しあり
客は多めだから　コロナには気を付けて！
なくなると言われると食いたくなるのが人情なのか　こまったものだ。
近所のお年寄りがますます持ち帰りになる
882 ：近畿人：2020/08/28(金) 16:04:11 ID:irelSEIQ
>>880
おい！
昨日の夜に行ってみたら厨房内に体の大きなゴツいオッサンと若くて細身の新人の女の子しかおらんかったぞ
883 ：近畿人：2020/08/28(金) 16:12:42 ID:G59adTkg
>>882
昼間やで
884 ：近畿人：2020/08/28(金) 16:24:11 ID:irelSEIQ
>>883
昼間やったらいるのか
ほな今度は昼に行ってみるわ
㌧
885 ：近畿人：2020/08/28(金) 16:32:53 ID:fkoSf9AA
>>884
ひるまやゆうても
となりのひるまややないで
886 ：近畿人：2020/08/28(金) 16:53:28 ID:irelSEIQ
>>885
あそこは開店当初に行ったけどチャーハンを作ってる途中に虫が入ってたようで、それに気づいて鍋の中から取り除きそのチャーハンを客に提供してたのをカウンターから見ていて2度と行かないって決めたんだ
887 ：近畿人：2020/08/29(土) 03:04:04 ID:4hfdCIFg
ああ　なるほど　嘘かほんとか　わからない話をされてもな
困ったものだ。その店をつぶしたいの？
ラーメン好きにはいろんな店がたくさんあったほうがありがたいのだけどな。
ライバル店の人が言ってるかもと　最近は思うようになってきた(笑)
888 ：近畿人：2020/08/29(土) 03:11:05 ID:4hfdCIFg
ゴーツーイートでは高い金額の補助金もあるけど、最大2万円の食事では
5千円までの補助金がでるそうでワイン代が無料とか言ってたけど
ネット予約でランチでは500円まで補助でディナーでは千円まで出るという話だけど
これはラーメン屋は参加できないのかな？
さみしいね　　これからどういう風にするかはまだ決まってないのかな？
889 ：近畿人：2020/08/30(日) 20:06:41 ID:mWat79+w
久御山は一乗寺みたいに通りに密集はしてないけど、ラーメンチェーン激戦区だからね…
天一、来来亭、天天有、ずんどう屋、横綱、塩元帥、キラメキノトリ、たかばし、第一旭、新福菜館と大体揃ってる
890 ：近畿人：2020/08/30(日) 20:10:44 ID:mWat79+w
>>885
ようやく意味わかったわ
人物を特定できるような書き込みは削除対象だぞ。
891 ：近畿人：2020/08/30(日) 20:14:48 ID:lY84DGYQ
京都市内？？
892 ：近畿人：2020/10/10(土) 08:14:53 ID:iWD7s++w
セントラルキッチンならまだいいよ。
はっきり言って、今のラーメン屋、ほとんどが業務用スープ使ってるからね！
ラーメンスープ専門の業者があって、特に鶏白湯系のラーメン屋はほとんどが業務用！
よく考えてみな。あれだけの白湯にするのにどれだけの鶏ガラと手間が必要だと思う？
営業中にも仕込み作業とかやりながら、営業してる姿見たことあるか？
スープ業者は中国語とかアジアから大量の廃棄鶏ガラ仕入れて作っているんだよ。
中国鶏ガラにはカラスとかもあり得ると聞いたこともある。
893 ：近畿人：2020/10/10(土) 08:29:17 ID:Dp9rfeiQ
セントラルキッチン方式のFC店は別としても

特に新興な店の傾向だけど仕込みの臭い皆無だもんね
店内の油っぽさもない

自宅でさえ豚肉ちょっと焼くだけでも
換気扇しても部屋中油っぽさ充満なのに
894 ：近畿人：2020/10/10(土) 13:31:44 ID:ffwOeioA
日本は食料輸入国だしな。
このスレの話をきいてると　即席ラーメンのほうが
素性がよくて安心感があるな(笑)
895 ：近畿人：2020/10/10(土) 14:55:00 ID:Vn0HsXCw
山岡家のにおいが嗅ぎたい
京都にも出店ないかな
896 ：近畿人：2020/10/10(土) 15:58:09 ID:ffwOeioA
山岡家て昔　八幡の国道一号線沿いにあったと思うよ。
ポイントカードを配ってたので車に置いてたから覚えてる

関東の会社なんだろけど辛抱が足りんなｗ。
897 ：近畿人：2020/10/10(土) 17:01:17 ID:/ZaU+Vlw
臭いと言えば、昔の横綱って
今よりももっと獣臭かった記憶
898 ：近畿人：2020/10/10(土) 17:10:42 ID:dbAVBRFQ
蛇の目屋をネットで何となく調べて晩飯食べに行ってみたけど見つけられなかった
夜の街エリアで客引きいてあんまりウロウロしにくくて諦めた
899 ：近畿人：2020/10/10(土) 17:20:01 ID:q274JynA
昔の横綱、たしかに獣臭かったですねー
吉祥院のお店がまだコンクリートの床に丸い椅子だったころ…
客席の隅っこで持ち帰り用の入れ物に、鍋からスープ移してたりして
とても懐かしいです
900 ：近畿人：2020/10/10(土) 17:26:49 ID:n41C7hoA
確かに横綱は五条大宮にできた頃行って
「何これ、クセぇw」と思ったわ
901 ：近畿人：2020/10/10(土) 18:09:27 ID:w/II1d5Q
>>898
木屋町のチファジャからみて西側（左側）の露地を北に5メートルくらい
902 ：近畿人：2020/10/11(日) 10:00:59 ID:BWu7AxNg
>>899
昔の吉祥院は床が滑ってスケートリンクみたいだったw
903 ：近畿人：2020/10/11(日) 11:07:33 ID:7BfPgA0Q
>>901
ありがとう
ぐぐったらチファジャ閉業してるな
昼間に出直してみる
904 ：近畿人：2020/10/11(日) 19:47:52 ID:Qx8RiW5w
今から北野白梅町近くでラーメン屋に行きたいがオススメありますか?
905 ：近畿人：2020/10/11(日) 20:18:03 ID:U+7o6ZOQ
>>904
かたぐるまの白梅町店(旧かざぐるま)でも行っときなよ
906 ：近畿人：2020/10/11(日) 20:51:23 ID:Qx8RiW5w
>>905
しまっとったわ
907 ：近畿人：2020/10/14(水) 09:46:49 ID:n/hWfYVA
>>892
ラーメン片手間にやってる店は業務スープだろうけど
だいたい仕込みは営業時間帯にはやらないし、普通の人は見ないし見れない

店舗じゃない場所でスープ作って開店前に持ち込む店も少なくない
あと獣臭いのは下処理がテキトーで駄目なラーメン屋
908 ：近畿人：2020/10/14(水) 10:28:03 ID:+lVvuNwg
>>907
＞あと獣臭いのは下処理がテキトーで駄目なラーメン屋


博多や長浜では獣臭くないとこんなの博多ラーメンじゃないばい！あれは長浜ラーメンじゃないと！とかいう人もいるから人それぞれだろw
909 ：近畿人：2020/10/15(木) 20:03:30 ID:raEkWgMg
てうれ　閉店
910 ：近畿人：2020/10/15(木) 21:26:22 ID:/LJNrQFQ
旨くて安けりゃいいね。
作り方が違うとかニオイきついとか処理が悪いとか
誰かから金でももらって書き込んでるのかと(笑)
言葉だけで理屈でケチをつけるやつはきらいだ。
人に悪い先入観を与えてるやつも
即席ラーメンが一番安全に見えてくるよ(笑)
911 ：近畿人：2020/11/01(日) 20:53:34 ID:/JI/+vDw
家系ラーメンって獣臭いとこばっかでダメだと思ったんだが、本家の吉村家に行ったら獣臭さを全く感じない美味しいラーメンでビックリした
912 ：近畿人：2020/11/01(日) 21:17:52 ID:2MPP6ZhA
業務用スープじゃね？
913 ：近畿人：2020/11/01(日) 23:03:26 ID:xmIObr2g
祐がイキナリ閉店してもた
助けてクレメンス
914 ：近畿人：2020/11/01(日) 23:20:58 ID:nxYxQVQw
閉店するの知ってたら、裕はもう一度行っときたかったなぁ
915 ：近畿人：2020/11/03(火) 13:41:48 ID:FZU6TUGw
駐車場も無くて…近隣に迷惑かけてたみたい？
営業時間も…接客も…っていう噂もだし……
良く持ったほう？じゃ？
916 ：近畿人：2020/11/04(水) 05:14:54 ID:FyAFZK/g
客が駐車で迷惑かけたのは移転前の店
しかし密を避けるとか言って告知無しの閉店だったが最終日は常連が行列してたらしい
917 ：近畿人：2021/01/13(水) 08:21:17 ID:dHFEXDaw
キラメキの隣の東東ついに？たまたまの休日？
918 ：近畿人：2021/01/13(水) 10:52:58 ID:T9TNoAaA
キラメキの展開凄まじい
ビジネスホテルにもよくあるけど
増やし続けないと死ぬってやつなのだろうか
919 ：近畿人：2021/02/17(水) 23:10:02 ID:4fJmj5tA
裕は閉店、向日葵は他県に移転でツラい
塩ラーメンだとめんや風花、創房ぱこ以外だと山崎麺二郎くらい？
920 ：近畿人：2021/09/20(月) 07:42:38 ID:di1zMdEQ
とことんとりコトコト 東寺
天〇とは違った、こってりでした
味はリピ有りチャーシューは普通
接客は高級ホテル並み　食後の
サービスドリンク有
921 ：近畿人：2021/10/04(月) 19:49:40 ID:4135lM6A
情報ありがとうございます！
いってみます
922 ：近畿人：2021/10/04(月) 19:58:01 ID:vFaL83Rw
週末に北大路ビブレに福知山のコッテリラーメンが開店するそうだね

ビブレは千円以上の各専門店のレシートで駐車場１時間無料だ。
合計２千円の買い物で２時間駐車無料だったはず。
923 ：近畿人：2021/10/07(木) 19:52:58 ID:8kvEdYqg
何なん？福知山のこってりて
924 ：近畿人：2021/10/07(木) 19:54:03 ID:Kma2LqCg
ふくちあん？
925 ：近畿人：2021/10/07(木) 23:04:01 ID:h3Fnhl0w
ふくちあんラーメンはコッテリじゃないだろ
926 ：近畿人：2021/10/08(金) 01:26:56 ID:mrbQuJSg
「ふくちあん」（福知山）と「大阪ふくちあん」をごっちゃにしてない？
927 ：近畿人：2021/10/08(金) 02:37:34 ID:j8+ORWdA
え？ちがったの？
928 ：近畿人：2021/10/08(金) 07:55:56 ID:jUkItVXQ
こってりラーメン白ネギ入り濃いめで
929 ：近畿人：2021/10/18(月) 13:35:45 ID:MIaC0dGw
あいよ！
930 ：近畿人：2021/10/21(木) 03:29:17 ID:0vACBdfA
福知山でコッテリってとんきちぐらいしか浮かばない
だが今更新店とかそんな気ないやろうし
931 ：近畿人：2021/12/28(火) 20:33:56 ID:ARJBOxbg
復活の杉千代に行ってきたんだけど…。
全然ダメだった。
昔の味を期待して損した。
932 ：近畿人：2021/12/29(水) 14:11:36 ID:eyjh5SMA
てんぐとどっちが旨い？
933 ：近畿人：2021/12/30(木) 03:47:43 ID:TCkvSpRg
>>932
てんぐ
934 ：近畿人：2022/03/23(水) 07:49:10 ID:uA4AhVUg
天一行きたい
935 ：近畿人：2022/03/29(火) 08:20:46 ID:4RYC0Dcw
久御山　ガッツKラーメン行かれた方　
いらっしゃいますか？ｊ時間帯によって
メニュー変わるみたいなんだけど
ちょっと楽しみかのと
936 ：近畿人：2022/05/12(木) 10:58:48 ID:MzvJUXgw
ずんどう洛西って1年前は活気があって良かったのにこの前行ったら値上げしていてニンニクも壺に鼻クソサイズが4～5しか入ってなかった。
ライス大まで一律100円だから言ってたのにラーメン並とライス並で990円！もう行くことはないと思うw
937 ：近畿人：2022/05/12(木) 18:15:17 ID:y1kSu/kQ
あの場所ってどんな店が入っても長続きしない印象があるんだが。
938 ：近畿人：2022/05/13(金) 03:16:58 ID:pBwCdYvw
ずんどうって薄いやん。
ラーメン屋って基本、
テーブルにニンニク潰しがある店、なんか赤い味噌がある店、海苔が入ってる店は、基本不味い。

話は変わるけど、一蘭行ったことないけど、三条木屋町下るの長浜ラーメンと比べてどうなんや？
939 ：近畿人：2022/05/13(金) 03:24:03 ID:pBwCdYvw
なんか有名店やけど新福菜館も何食うてるか分からんし、
横綱も今じゃ食えないな。第一旭ももう食えない。
昔のあのおいしかった時代は何やったんやろうな。

唯一、天一だけは今でもうまい。
940 ：近畿人：2022/05/13(金) 06:52:42 ID:B1RDGf7Q
聖、よかった
941 ：近畿人：2022/05/13(金) 19:16:50 ID:AIER7+jA
>>940
優光系の？
チェーン展開してるけど店ごとに味がまちまちや
キラメキはどこでも同じ味ですごいよな
942 ：近畿人：2022/05/13(金) 19:18:46 ID:8PYIvB+A
>>939
天一社長乙
943 ：近畿人：2022/05/13(金) 23:37:10 ID:NnZesrNg
天一うまいと思ったことないなあ
944 ：近畿人：2022/05/14(土) 02:19:17 ID:TYrt6JFQ
>>940
優光と一乗寺の聖は美味しいけど、それ以外のFCの聖はいまいちだわ
945 ：近畿人：2022/05/14(土) 04:09:38 ID:Udt+5kNg
>>944
それ
久御山はまだ慣れてないのかもしれない
946 ：近畿人：2022/05/14(土) 04:11:58 ID:Udt+5kNg
一乗寺はよかった。店の雰囲気がラーメンじゃなくて最初通りすぎたけど

久御山は場所がどうかだろうね、さすがに天一は長くやってたけど
947 ：近畿人：2022/05/14(土) 19:15:00 ID:0QSrUxKA
天下一品高くない
１１００円で量が少ない？
948 ：近畿人：2022/05/19(木) 15:55:00 ID:yK7nIhrg
昔通ってた鞍馬口にあったラーメンなか房って分店出したあとに南区？に移転してたけど今どんな感じ？
949 ：近畿人：2022/07/24(日) 14:08:38 ID:bm++XYAg
鷄谷なんか変な事になってるねぇ
950 ：近畿人：2022/07/25(月) 08:06:53 ID:FRp9GQKw
>>949
そうなんですか　以前コイパに停めてお店に行ったんですが
お客さんゼロで店主もおられず　一人でやっておられず
トイレにでも行ってはるんかなぁと思って
その日は帰ったので又行きたいなぁと思いまして
何かあったのでしょうか
951 ：近畿人：2022/07/25(月) 14:53:07 ID:Lc4YixBA
なにがあったの？
952 ：近畿人：2022/07/25(月) 22:12:37 ID:J25jEukA
そういう店はいずれ・・・
潰れそうだと感じているラーメン店ほど、頑張っているもんだよ
953 ：近畿人：2022/07/26(火) 01:05:37 ID:CN5b2w1w
>>948
伏見違うの？
954 ：近畿人：2022/07/26(火) 02:14:10 ID:E82G10ZQ
鞍馬口→伏見稲荷→竹田街道 (くいな橋）の順番で移転してた
955 ：近畿人：2022/07/28(木) 08:21:16 ID:hzbfl2iw
うーん
956 ：近畿人：2022/07/29(金) 11:46:55 ID:9r7ZaMIg
食べ盛りの若者には鞍馬口店のころから評判良さそうですね。
今度は２４号線沿いに店をだしてるわけね
957 ：近畿人：2022/09/05(月) 09:14:32 ID:RePTnTzA
今日は何処のラーメンに行く？
あっさり　こってり　醤油　塩　
え！魚介　つけ麺　がっつり
何処か新店で1年以内でおすすめ
教えて下さい。
958 ：近畿人：2022/09/29(木) 00:07:46 ID:zeFFiEYw
伏見のいまそう会館の東隣にあった「はなふく」って、どこへ行ったの？
959 ：近畿人：2022/09/29(木) 10:57:17 ID:U0kFINxg
たしか淡路島
960 ：近畿人：2022/09/29(木) 13:41:41 ID:3RHooZag
『はなふく（京都伏見＆淡路島）』→『縁』→『晴耕雨読』　「担担麺専門店 ENISHI」

ググったら、はなふくの伏見と淡路の方は閉められたみたいですね
あの宇治の晴耕雨読と神戸・灘の坦坦麺専門店ENISHIになってたんか！
晴耕雨読は行列でも並んで間違いない旨さ、灘が行く機会あったらENISHIも行ってみたい
961 ：近畿人：2022/09/29(木) 22:02:45 ID:Q42a8VdQ
伏見桃山の田所商店、来月から休業だって。
儲かってないのか、小麦粉高騰のせいか？
962 ：近畿人：2022/09/30(金) 04:21:31 ID:Qhag5Bwg
コロナ感染で人出のやりくりが出来ないとかかも
963 ：近畿人：2022/10/02(日) 11:14:11 ID:OLjRoJ3A
市内の天下一品で一番美味しい所教えてください。
店によってかなりばらつきがあるようなので。
964 ：近畿人：2022/10/03(月) 11:02:56 ID:s1ozQogw
自分の舌で確かめろ！
そのひそのひあで店の味も微妙に違う
965 ：近畿人：2022/10/03(月) 14:37:40 ID:orIvzatQ
新福菜館の府立医大前店のラーメンがマズくて笑える　終わってる
966 ：近畿人：2022/10/03(月) 16:13:33 ID:MB+h7Vhw
美味しい新福菜館ってどこ？
967 ：近畿人：2022/10/03(月) 18:25:06 ID:rBqwZ95Q
今日じゃないが守口が一番うまいと思う
968 ：近畿人：2022/10/03(月) 19:41:04 ID:/QUZQKYQ
新福は焼き飯だけ美味かった、京都駅近くのところで食ったけど、排気ガス強いところだったな
969 ：近畿人：2022/10/04(火) 21:37:46 ID:Fkxn2/3w
>>965
あそこ本店以外で唯一の直営やぞ

俺は本店より美味いと思ったのが今は亡き堀川三条

意外なくらいいい仕事してるのはKiKi京橋
ただここは店員の質があまりよろしくない
970 ：近畿人：2022/10/06(木) 09:53:43 ID:9Dvqx6jA
>>966

自分の舌で確かめろ！
その日その日で店の味も微妙に違う
971 ：近畿人：2022/10/06(木) 09:56:49 ID:L1kRTKng
>>964>>970
あほみたい
972 ：近畿人：2022/10/06(木) 10:57:16 ID:bFDaHb+g
>>970
毎日味が変わるなら、プロじゃないね。
973 ：近畿人：2022/10/06(木) 12:15:35 ID:IIeUahvg
毎日毎日同じ物を作り続けるってどうやって作るの？
調味料もミリ単位で測ってるの？
豚も野菜もクローンで全く同じ部位を使ってるの？

プロだったら同じ味になるように努力してるだけだよ、バカw
974 ：近畿人：2022/10/06(木) 12:19:19 ID:IIeUahvg
>>971
バカ乙w
味覚は人それぞれなのに何を言ってるの？
あの人が美味いって言ってる店は万人が美味いと思う？
975 ：近畿人：2022/10/06(木) 12:31:50 ID:IBQWr6OQ
自分の体調でも変わらないか？
976 ：近畿人：2022/10/06(木) 13:22:48 ID:6tVoCRpw
乙ｗ乙ｗ盛り上がってますねぇ
977 ：近畿人：2022/10/07(金) 14:51:22 ID:2kVkJxsg
丹波橋の西にある「萬福」もかなり美味しいと思う。
978 ：近畿人：2022/10/09(日) 13:31:13 ID:4bPG+M8Q
>>973
俺プロだけど適当
でも毎日同じ味に作れる
979 ：近畿人：2022/10/09(日) 15:17:08 ID:BDpZp8Ng
>>978
と、お前が思ってるだけw

鰻屋に関して
串打ち3年、裂き8年、焼き一生と言われるように毎日同じ気候でもないし同じ食材でもない、タレも毎日微妙に変化してる物を同じ味になるように常に努力してるだけ。

それともお湯の温度管理してるインスタントラーメン屋のプロかな？w
980 ：近畿人：2022/10/09(日) 17:09:50 ID:tpV4tpZw
日本人特有の奴隷奉仕根性
寿司屋なんかでも３ヶ月で開業ミシュラン取れる
981 ：近畿人：2022/10/09(日) 22:58:44 ID:qZXb/DPg
>>979
串打ち3年とか大げさにゆってるだけで真に受けてる料理人いないよ

ウナギの秘伝のたれ継ぎ足しなんて、同じ味が再現できない料理人はプロではない
って菊乃井のおっさんゆってた
982 ：近畿人：2022/10/10(月) 00:00:08 ID:/WqaODdw
新聞や人が言ったことを真に受けるってステキやんw
983 ：近畿人：2022/10/10(月) 00:15:49 ID:eN6n7ltw
素人　いいかげん　テキトー
プロ　好い加減　適当

日本語って難しい
984 ：近畿人：2022/10/11(火) 08:22:06 ID:H9Vi/9rA
>>979
お店教えてほしい
985 ：近畿人：2022/10/12(水) 11:07:33 ID:szr0rArA
孤独のグルメの黒チャーハン回のコメ欄で、新福菜館の話題が出た
・新福菜館の焼き飯こんなだったわ
・新福菜館って、ラーメンも黒い
・新福菜館でラーメン以外食う客って嫌い
・むしろラーメンがイマイチって言われてるんだがな新福
986 ：近畿人：2022/10/12(水) 14:28:12 ID:v6Gu2H1Q
＞・むしろラーメンがイマイチって言われてるんだがな新福
わろた
987 ：近畿人：2022/10/12(水) 14:35:49 ID:szr0rArA
実際のところラーメンと焼き飯の評価はどうなの
https://masa-tabearuki.com/wp-content/uploads/2021/01/20210119-06.jpg
988 ：近畿人：2022/10/12(水) 23:02:14 ID:8rNnVdgw
第一旭のラーメンと新福菜館のヤキメシをセットで食するのが夢
という人は多いはずｗ
989 ：近畿人：2022/10/13(木) 01:52:17 ID:X7PN3E+A
第一旭って昔（１９９０年代、27年前）あんな味やったっけ？
横綱ラーメンもそうやけど、味変わった？

牛丼の松屋がタレ変更のニュースを見て、やっぱりな！って思いました。
吉野家も昔はここまで味薄くなかった。

昔はどんどんおいしいものが増えていたのに、最近はどんどん不味くなりますね。
日本の右肩下がりの現状を表しています。
990 ：近畿人：2022/10/13(木) 11:21:47 ID:MsPv1Yzg
20年も経てば味も変わるだろ
自分の味覚が変わってる可能性もある
歳とともに味覚も老化するんだよ
991 ：近畿人：2022/10/13(木) 12:09:29 ID:HBOIhpOw
>>989
変わったね。久しぶりに行っておや？と思った。その後何度か行ったが第一旭はもう昔の面影ないね。今は有名になって観光客相手で賑わってるけどうまいとは思わなくなった。

横綱もスープを店で炊かなくなった頃から味が変わった。
992 ：近畿人：2022/10/13(木) 21:15:18 ID:hnT+UtSw
２０年前の自分と今の自分は別人

年取って当時と食べるものもガラリと変わって
老化も手伝って同じ感想が出るわけない
993 ：近畿人：2022/10/14(金) 00:07:25 ID:7bpDl1tQ
そろそろ次スレを
994 ：近畿人：2022/10/15(土) 19:15:05 ID:OtxoBTuA
>>5
あの店はもっとも軽蔑するものの一つ。味とかではなく店を開いていることを忘れた輩。山科からいなくなってせいせいする
995 ：近畿人：2022/10/15(土) 22:32:02 ID:u0dRuWhw
スレの終わりかけにどんだけ遅レスw
996 ：近畿人：2022/10/15(土) 22:36:15 ID:u0dRuWhw
>>993
お前が立てろ！
997 ：近畿人：2022/10/16(日) 05:11:25 ID:TE1QACvQ
嫌どす
998 ：近畿人：2022/10/16(日) 05:37:57 ID:O144fFCQ
じゃ俺が
999 ：近畿人：2022/10/16(日) 09:01:37 ID:m8uPGj9Q
>>998
どうぞどうぞ
1000 ：近畿人：2022/10/16(日) 09:03:43 ID:m8uPGj9Q
梅