【兵庫県】 西明石スレッド　Part34 【明石市】

長居したけりゃ大久保のコメダ珈琲行けや！

駅のとこにあったケンタッキーが無くなった理由ってのが、たちの悪いおばちゃんの溜まり場になったからだもんな

そうなんや！確かに、たまに昼に買いに行ったらおばちゃんだらけやったわ！

大久保のコメダコーヒーなら長居してOKなん?

コメダは基本全店長居おk
半日いても文句言われなかった
まあ普通にしてること前提だが

>>942みたいに自分は偉くて店員は腰が低くて当然と思ってる奴がいるから接客業は大変
ファストフードやカフェは回転率あげてなんぼの商売だからな

むしろコメダは長時間居座ることを推奨してたハズ
極端な話、一日中店に居てもいいってテレビの取材で答えてた(追加注文するのは当然だがな)

だからコメダがコーヒー１杯400円とボッタクリ価格
（朝はモーニング付いてくるけど、昼以降は付いてないタダのコーヒーが400円）

安くてもマズイ珈琲は嫌やわ
高くてマズイのは、もっと嫌やわ

>>957
実際にコメダに行ったことないから味や値段はわからんけど、
軽食メニューは結構美味いってよく聞く。

それに場所代込みと考えると400円なら安いんじゃね？
だから愛知から全国に支店が出来たわけだしな

コメダに夕方行ったらババアばっかりな上に10組も自分の前に並んでて
しかも中に座ってる奴らの帰る気配が全くゼロでビブレのシアトルズに行ったわ。

コメダは本当、いつも混んでるね

場所が場所だから分かるけど

コメダとかドトールとか駐車場あってそれなりにお洒落で美味しくてある程度は長居できる喫茶店が西明石にはスタバぐらいしかない。
スタバ行ったら満客で大久保のコメダは遠いからサイゼリアでドリンクバーでいい？というパターンは悲しい。

コメダやドトールがお洒落かとか美味いかとかつっこまないでね。

木熊屋行きたくなったけど禁煙かぁ
>>940
駐車場に無事置けても出にくいんだよね
あの昔ながらのは

新幹線の高架下のパチンコの隣にも喫茶店あるじゃん

西明石や明石は喫茶店におばちゃん率高いと思う

コメダ、ドトール、スタバ、etc
幾らだったら宅配でも飲食したいか？
その差額が居心地代だね

喫茶店はあまり行ったことがないな
昔、小さい頃母親に連れられてコープの中にあった喫茶店に行った記憶が何となくある

コメダ、モーニングの時間帯に行くと常連のジジババが一杯で入りづらい。
とある席に座ってたら、後から来たじいさんに「そこ私の席だから替わってください」と言われた。
テレビで常連客は来る時間も注文内容も席までも決まってるといってたが、まさに･･･

>>968
まさに…
下衆の極み

儲けるには客単価と回転率だけど経営的に大丈夫ですかね?

>>968
それ、店員は何も言わないの？

>>971
あっ、じいさんに断ったわ。店員には言ってない。
ここは指定席じゃないやろ、どこに座ろうが俺の勝手やんってね。
席をリザーブしてるわけじゃないしね。

>>970
食材の共通化とか、コーヒー自体も実はドリップでなく工場からの既製品（ポリタンク）とか、そもそもドリンク代が高いし。
客も長居前提だから、コーヒー400円でも納得してるんじゃないの？ドトールの200円の倍の値段でも繁盛してるんだから。

喫茶店は需要はあると思うんだよな。

閑古鳥が鳴いてたロッテリアが潰れてスタバになったらあれだけの客が入ってる。ロッテリアだったよね？記憶がおぼろげなくらいの存在だったわ。

大久保は蔵人珈蔵とかコメダとか羨ましい。

いやいや、加古川の方が大久保より凄いで。
別府のヨーカドー周りに蔵人珈蔵あり、もうすぐスタバがオープンし、さらに星乃珈琲もオープンするらしいし、コメダの兵庫1号店も加古川だし、明日香もあるし。

まぁ加古川のほうがすごそうだけど、わざわざ加古川には行かないな

>>970
牛丼屋じゃないので

>>968
んなの変わらなくてええやん

>>977
>>972に断ったって書いてあるよ

>>976
ビジネスの常識なんだけどな。
例えばこんな風
http://j-net21.smrj.go.jp/establish/startup/food01.html

いや、それぐらいは知ってるけど、安さで売る牛丼屋とかでもあるまいし、モーニングとかで長居しても対して気に留めないんじゃないの
そこまでシビアでもないと思うけど。チェーン店ではあるけど、競合店とかもないし

>>980
わかっているなら、牛丼屋なんて言わないけどな。　
話の流れからして、回転率の話だから、牛丼屋で回転率がどうのって
話じゃないでしょ。　
マジレスする自分がバカなだけかな

くだらんことで、突っかからない

商売の基本についての議論は適当なところで抑えるように頼みます。

それはそうと
>>980 は次スレ依頼ヨロです

>>983
>>982
あまりに間違ったままだと
ここにはそういう人しかいないみたいになるでしょ。
経営学とかいうより、利用者目線だけじゃなく、お店側のそろばん勘定はどうかなという見方もいるようにも思うけどな。
実際そういう人しかいないならしょうがないけどね

ここにいる人間の構成なんかどうでもいい。
嫌なら見るな。
それ以上でも以下でもない。

>>979
あの表には欠陥がある。
一日の営業時間が抜けてるね。
営業時間が無いのにどうして人件費が出せるんだ。
あんなに儲かる表なら誰でもつくれるよ。
参考にはならないね。

今日はいい天気だ！！

>>987
許してやれよ
>>985の文面からもわかるように少し齧った程度の知識をひけらかしたいだけなんだから
そっとしといてやれ

くだらない煽り合いはやめてほしいわ

ほんとどうでもいいしくだらないよね

ビジネスの常識()

メンゴメンゴ


てことで、スレ言ってくる

>>974
次スレ依頼ありがとう、新スレ立ちましたね

無理だったけど、すでに立ってたのか
良かった

わしが依頼したけど、さすがに「たい焼き大好き西明石」にはしなかったぞ。

>>996
リクエストあったんだから
やればよかったのに。

タイ焼きはほぼ大久保との境目だろ。

>>997
いいのか、だったら次は本気で変えるぞ（笑）
それよりもテンプレ文に異議あり。続きは新スレで。

たい焼き反対〜