★川西-宝塚周辺の飲食店情報スレ Vol.2★

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1誰やねんっ
旧スレ ★川西-宝塚周辺の飲食店情報スレ★
http://kinki.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kinki&KEY=1019231470
2誰やねんっ:2002/08/09(金) 10:38 ID:405wFsLQ [ YahooBB219023064154.bbtec.net ]
関連スレ 【イチジク】川西ってどない?その17【源氏】
http://kinki.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kinki&KEY=1028506814
3誰やねんっ:2002/08/09(金) 12:57 ID:4SXx.EEA [ O092251.ppp.dion.ne.jp ]
オムライスとかハヤシライス、ハンバーグやビフカツ
といった洋食の美味しい店しりませんか。
4食べ歩き大好き☆:2002/08/09(金) 14:02 ID:nWVuGOvU [ zaqd37c30a5.zaq.ne.jp ]
ああー、川西宝塚周辺やったら数も知れてるから
次スレッドは阪神間の飲食店情報スレッドにしようかと思ってたけど
立っちゃったのねぇ。。。新しいすれっど。
でも久しぶりに来てスレッド消費されてるのみてびっくり。

1スレの情報まとめないとね、折角だし。
5食べ歩き大好き☆ ◆cy0s/Z3I:2002/08/09(金) 14:12 ID:LYjN/als [ jttks002.zaq.ne.jp ]
あと、関連スレッドはるなら宝塚もはって欲しかったです。。。

◆ ◆ ◆   宝塚市民よ・・・10   ◆ ◆ ◆
http://kinki.machibbs.com/bbs/read.cgi?BBS=kinki&KEY=1028365182

とりあえず、トリップなる物をつけてみました。
6誰やねんっ:2002/08/09(金) 18:34 ID:n3f/pDRg [ ACCA1Aab010.aic.mesh.ad.jp ]
宝塚の駅近くの
キウイ・ハウス!!(ガイシュツかな?)
雰囲気も味もすごくイイ!
おすすめします。
NZ料理だけど、パブロバとか変わったのがあっておいしいYO!
7誰やねんっ:2002/08/09(金) 23:38 ID:V1RiFhUg [ zaqdadc7a2c.zaq.ne.jp ]
っていうか何でパスタにせよケーキにせよ、「チェサピーク」が
出てこないの!?本店はわかりにくいにせよアステの三階に
あるやん?グルメドールの横。あそこのボンゴレ激ウマやん!
旧スレの最初に載ってたプチフール?だっけ?多分プティフール
って読むんやろうけど(笑)あそこも同じ系列っしょ?
川西のカフェん中では一番おいしいし雰囲気もよいのでは?
8誰やねんっ:2002/08/10(土) 02:45 ID:bo157.e. [ NWTfi-01p1-231.ppp11.odn.ad.jp ]
多田〜平野間にある「具」というおでんやの情報をお願いします。
9誰やねんっ:2002/08/10(土) 03:32 ID:1.nVDvA. [ zaqdadc7877.zaq.ne.jp ]
>8
おなじくおながいします。
解体屋の横にある店ですよね?
川西能勢口方面に向かって右手にある。
10匿名:2002/08/11(日) 00:38 ID:RqHN95lc [ oskm219102724.gemini.broba.cc ]
なんかしばらく見ないうちに、すっかり成長しちゃって!スレッドちゃん!
でもみんな結構、飲食店に興味あるんだな〜(ほんとはお店の人だったりして)
ほんでもって前回の報告です!>258『ししくい』行ってきました!ほんとに美味しかったです
個性的で!情報をいただきましたみなさん!ありがとうございました。またよろしくお願いします
PS:よってこより、てんてこ!天手古舞の冷麺はごま味と酸味のバランスが最高!よってこは
酔っぱらって食べると最高!でした・・・以上報告終わり!すみませんつまんなくて!
11誰やねんっ:2002/08/11(日) 17:00 ID:/EuholMw [ YahooBB219023064154.bbtec.net ]
>>10
天手古舞ってどこにあるの??
教えてチャンでごめん!!
12前スレの8:2002/08/11(日) 23:28 ID:2qyw8STQ [ jttks002.zaq.ne.jp ]
>11さん
阪急伊丹の近くです。「アトムボーイ」の横になります。
説明下手ですみません。
13匿名:2002/08/12(月) 00:08 ID:4ZkBHxJo [ oskm2191027210.gemini.broba.cc ]
>11
てんてこ→バーミヤンとか茶色いおっきなマンションの1階が飲食店になっている
所、名前は分からず!すみません、
14前スレの8:2002/08/13(火) 00:09 ID:gc8i9B26 [ jttks002.zaq.ne.jp ]
>>13さん
お。どもども。詳しく説明していただきまして〜。
彼いわく、牛餃子(?)がうまうまらしいです。今度はふかひれラーメンに挑戦だ!!
(さいふと折り合いがつけば・・・)
1511:2002/08/13(火) 08:13 ID:6wP0VLS2 [ YahooBB219023064154.bbtec.net ]
店名は天手古舞でいいのですか??
WEBで調べてもどうしても出てこない...
インターネットタウンページも駄目。
バーミヤンは出てきたんだけど...その近所ってことでいいのですか??
http://www.mapion.co.jp/c/f?el=135/25/03.953&scl=10000&pnf=1&uc=1&grp=cat01&nl=34/46/43.281&size=500,500

前スレ同様、地図貼り付けキボーン
16前スレの8:2002/08/13(火) 15:44 ID:gc8i9B26 [ jttks002.zaq.ne.jp ]
ラジオ局の近くで・・・道が舗装されてて・・・パチンコ店の近くで・・・
またちゃんと住所を調べておきます!!すみません。
17川西:2002/08/15(木) 09:57 ID:1VicFFHc [ zaqdadc7cbf.zaq.ne.jp ]
能勢口駅の近くで美容室とカフェがいっしょになってて
夜はバーになってるお店しりませんか??
前にテレビで紹介されてたこともあったんですが
名前を全然覚えて無いのです・・・
18誰やねんっ:2002/08/15(木) 16:20 ID:l15oU6Sg [ NWTfi-04p3-186.ppp11.odn.ad.jp ]
>17
デラクスラムのことですね。
土曜日の夜にはイベントをやっているらしいです。
19匿名:2002/08/16(金) 23:58 ID:L8UJLHLg [ oskm2191027262.gemini.broba.cc ]
15>お返事が遅くなりましてすみません
書いていただいたアドレスの地図でいうと
みやのまち3号館と4号館の間の1階部分が飲食店街になっていますので
そこにあります、車だと見過ごしてしまうかも?
2011:2002/08/17(土) 01:24 ID:Y4nXY/Bc [ YahooBB219023064154.bbtec.net ]
ありがとうございます!!
この前主人がよってこやの冷やし中華を食べたのですが
思っていたのと違っていたようで、ショックを受けていたので...

夏が終わる前に食べに行かなければ...
21前スレの8:2002/08/18(日) 01:14 ID:MEIKOSlc [ jttks002.zaq.ne.jp ]
匿名さんありがとうございます

今日はやっと「鳥久」に行きました。
焼き鳥好きの彼が絶賛(?)するだけあって、美味しかったです。
22誰やねんっ:2002/08/18(日) 05:17 ID:iDMntjq. [ zaqd37c48dc.zaq.ne.jp ]
川西で焼肉の美味い店は絹延にある「とりじゅう」。
川西以外では、但馬屋(桃山台かな・・・)。
肉以外でそこそこ美味い店は、阪急目布にある「夢吉」か・・・。
寿司は空港にある「和甲」、上新庄にある「蔵寿司」かな〜。(回転じゃないよん)
川西以外もあるけど一度逝ってみてん〜。
23誰やねんっ:2002/08/20(火) 22:39 ID:2RaGJstM [ jttks002.zaq.ne.jp ]
モザイクボックスの地下にあるとんかつ池田屋おいしかったです。
ごはんもお代わり自由だし値ごろ感もありました。
24誰やねんっ:2002/08/21(水) 09:15 ID:dOrYfqKg [ IP1B0816.osk.mesh.ad.jp ]
火打にある1カルビってどうですか?どなたか行かれたことあります?
25誰やねんっ:2002/08/24(土) 16:01 ID:a/.tzJh2 [ zaqdadc4068.zaq.ne.jp ]
清和台にできた”とりでん”に行って来たよ。
どうせ チェーン店だからなあ とあんまり期待していなかったけど

店の雰囲気もよく 味もよく けっこう使えるお店でした。

ただし 今は 夕食時は並ばないと入れないです。
26なんでやねん:2002/08/24(土) 16:28 ID:3EEbUWak [ TYOba-01p221.ppp13.odn.ad.jp ]
1カルビ、友人が行きました。
安いけど、味は今一つかなぁ・・との評価でした。
でも、何時見ても駐車場は車がいっぱい。
27誰やねんっ:2002/08/25(日) 15:43 ID:/xUoSU56 [ jttks002.zaq.ne.jp ]
今度川西の居酒屋を開拓したいと思っていますがお勧めの店あったら
教えてください。できれば川西能勢口駅界隈を希望します。
28誰やねんっ:2002/08/25(日) 17:36 ID:gfTxkTtY [ 61-205-7-4.eonet.ne.jp ]
>>24カルビ1(ワン)って読むらしいよ。

多田駅前のひょうたん屋と兆吉のやきとりはどうよ?
29誰やねんっ:2002/08/27(火) 09:58 ID:DWdiM3dE [ ntthygo021130.flets.ppp.infoweb.ne.jp ]
ハウネベーヤ最悪だったよ
◇カルボナーラ、ソース熱加え過ぎで卵ガチガチ&麺ゆですぎ
◇ポークなんたらは評価出来ず・・・無茶苦茶 トホホ
◇肝心のパンは売れ残りの冷たいパン、神戸屋レベルでさえ比較できないくらい
◇ガチンコラーメン道のしゃくれに似たブ男、これが決定打。こいつ客の対応最悪!!!
★よってもう2度と行かない★
昨日久しぶりに行ったけど客激減してた 納得
30前スレ8:2002/08/27(火) 21:49 ID:m93JKaWs [ jttks002.zaq.ne.jp ]
>29さん
どこですか〜??
31>30:2002/08/27(火) 22:30 ID:Gga3/8.o [ Cnsmy25DS80.hyg.mesh.ad.jp ]
32誰やねんっ:2002/08/27(火) 23:41 ID:shRLXHgI [ NWTfi-02p4-101.ppp11.odn.ad.jp ]
多田にすし屋できたね!
33誰やねんっ:2002/08/28(水) 04:10 ID:tlF6x9Bo [ 61-205-106-188.eonet.ne.jp ]
阪急清荒神駅周辺でお昼ごはんにちょうどいい店知りません?

いつもは参道から少し入ったところにある「味味」を利用しているのですが
少しばかり割高感があるので・・・。
34誰やねんっ:2002/08/29(木) 19:25 ID:Z1hARk/. [ i058104.ap.plala.or.jp ]
JR中山寺駅近辺にできた、ドルチェなんとかっていうお店を知ってる方いますか?
ランチ\1000でおいしかったという噂を聞きました。
パスタもボリュームあったらしいし。行ってみたいです。
35誰やねんっ:2002/08/30(金) 00:16 ID:qKqGehUg [ eaoska031169.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>34
何度も行ってるよ。ドルチェモスカートでしょ?土日は激混みです。
パスタとパンは確かにうまいけど、ピザはイマイチかなぁ。
西宮北口駅にも同じ店があるよ。
36匿名:2002/08/30(金) 05:32 ID:EWZP7fJk [ oskm21910270159.gemini.broba.cc ]
みなさまお久しぶりです〜☆
ご無沙汰ばかりですみません!
まずは>20さん、よってこやのお店に入ったら『ようこそいらっしゃい!』って【いらっしゃいませ!でしょ!】って思ったのは私達だけかしら?
>21さん、鳥久って美味しいんでしょ!友達に聞いた事あるけどまだいったことないのです・・・ごめん!
>22さん、すみませんほとんど知りません、このスレの題名よりお店が遠ざかっていってるような?・・気のせい?
>23さん、池田屋さん好きです、でも揚げ物ばかりしょっちゅうは、無理かな?
>24さん、1カルビvsカルビ1?行きましたよ〜雰囲気はアジアンテイストで薄暗くアベックや密談にはもってこいです!かな?
お肉はメニューの中で1番値段の高い黒毛和牛のカルビとロースは美味しかったです!あとは肉のダイリキです!(庄内豊南市場内にある)『ご想像にお任せ!です』
>25さん、家の近所の多田駅前にもできましたね!外に卵のオブジェがあるし名前も『とりでん』だから
焼き鳥屋さんかな?と思いました。かま飯屋さんなんですよね?
>27さん、私的には、予算にもよりますけど一杯食べれて、美味しく、対応よく、清潔で、雰囲気がいい『宍喰さん』(ししくいって読みます)か
ぼんくらさん、マニアには川西旧商店街はいって左のホルモン串焼き屋さん『名前忘れちゃった』に行った後、ノーティスダイニングで〆に軽く一杯!が行動パターンです
>28さん、ひょうたんは、マスターとママと仲良くなると1人で行っても話し相手になってくれるからよく行きます!家も近いし!
兆吉さんは、昔10年程前、同僚に美味しいと聞いて行ってみて、バイトの子が焼いた料理がススだらけで最悪!って帰りました。
あれ以来行ってません!
>29・31さん、これまたすみません!全然知りません!今度いってみよっと!
>32さん、あれは桃八さんですよ〜お昼の弁当は(¥1000以内)食べる価値ありですよ〜姉の主婦連では隠れた穴場ですって!
>33・34・35さんすみません!わたしは行動パターンが川西近辺なのでなかなかそちらのほうまで行く機会がありません
女2人連れで入れるようなお店の情報教えてくださいね〜
よしッ!ひとまずみなさんにお返事できたかな?今回はちょっと辛口だったかも?ご気分を害された方がいらっしゃったら
ごめんなさい。でも自分家の近くでお気に入りのお店ってあるとうれしい〜!ですよね、
だから川西〜宝塚周辺のお店の方々!私達を感動させてください!わざわざ梅田まで出なくても、あたしんちの近くにこんな
いいお店あるよ!って友達にも自慢できるように・・・・・がんばってくださいお願いします!
37誰やねんっ:2002/08/30(金) 10:36 ID:XrcuRvWw [ zaqdadc42fd.zaq.ne.jp ]
中山のドルチェ・モスカート、11時半頃行ったら
「今日は予約が沢山入っているので、12時までに食べてくれ」だと。
客を馬鹿にしてんのか?二度と行きません。パスタもピザも今イチだし。
38>:2002/08/30(金) 12:01 ID:iUzKjHBY [ ntthygo021102.flets.ppp.infoweb.ne.jp ]
今の中山ってなんでも流行るね
39誰やねんっ:2002/09/01(日) 20:32 ID:1YN76846 [ jttks002.zaq.ne.jp ]
こんなページ見つけました。
参考にしていただければと思います。
http://www.matikado.com/bn/
40誰やねんっ:2002/09/03(火) 16:25 ID:r/cFWpW2 [ jttks002.zaq.ne.jp ]
川西市緑台のチェサピークってどうですか?
情報キボンヌ
http://www.chesapeake.co.jp/
41前スレ8:2002/09/05(木) 00:45 ID:KEDzM8lo [ jttks002.zaq.ne.jp ]
今日も「鳥久」行って来ました!!
やっぱうまい〜!!この前は、せせりが品切れだったのですが、今日頼んだら
やわらかくてうま・・・(はぁと
そして、刺身に挑戦!!新鮮でウマ(*-д-*)ズリってうまい・・・
2人でお腹いっぱい食べて6000円行かなかったし・・・

みなさんも行ってみて下さいね〜
42>41:2002/09/05(木) 01:54 ID:ncAPeI1A [ ntthygo12211.ppp.infoweb.ne.jp ]
ごめん 断言するね
悪くもないけど・・・鳥久大したことない
と言うかあまり知らないでしょ あなた
ここはススメないでほっすぃ・・・
安く(味も)と言うなら北新地、上通りの立ち食い(鳥専門)はなかなか
特に皮、ささみ マッいってみて

ズリが好きなら名古屋コーチン買って来て焼いてごらん
43誰やねんっ:2002/09/05(木) 08:51 ID:KEDzM8lo [ jttks002.zaq.ne.jp ]
>>42
あなたの意見スレの旨趣からみごとにずれてる。
44誰やねんっ:2002/09/05(木) 10:03 ID:87xKob9c [ zaq3dcdb104.zaq.ne.jp ]
>>42
確かに焼き鳥は梅田周辺の方がウマイ店が多い。
だけど、ここは「川西-宝塚周辺」のスレなので、その近辺のウマイ店を挙げて欲しかったな。

と言いつつ、私もちょっと地域から外れてスマンけど、池田の「野乃鳥」はウマイよ。レベル高い。
http://homepage1.nifty.com/nonotori/
45誰やねんっ:2002/09/05(木) 11:37 ID:rWd8vTQw [ Cnsmy25DS70.hyg.mesh.ad.jp ]
「川西-宝塚周辺」の周辺スレで地域限定スレではないので、
どの辺りが周辺かは人によると思うし俺は「川西-宝塚周辺」は、
大阪のベッドタウンだから特に違和感ないけどなぁ。
それより「鳥久」程度でわざわざ美味しいって書くのもチョト悲しいもんがあるかな?ははは。
46誰やねんっ:2002/09/05(木) 15:51 ID:1Oz8Is/I [ YahooBB219023064154.bbtec.net ]
元々は地域限定(川西-宝塚周辺)のお店を
みんなで出し合うスレじゃなかったの??

大阪まででなくても、川西-宝塚周辺にも
捨てたもんじゃない店はあるんだよ〜ってことを
言い合うスレだと思ってました...

私だって、大阪ならもっとおいしい焼き鳥屋知ってるもの
47誰やねんっ:2002/09/05(木) 16:41 ID:87xKob9c [ zaq3dcdb104.zaq.ne.jp ]
焼き鳥と言えば、仁川の「鳥居」が有名ですね。
確かに美味しかったです。でも味がアッサリしていて、私にはちょっと物足りない感じがしました。
(注文してから出てくるのが遅いのが気になったけど、混んでるから仕方ないか・・。)
それよりも、小林駅前の「とりまさ」が美味しいと思った。チェーン店も捨てたもんじゃないです。
48誰やねんっ:2002/09/05(木) 22:46 ID:Zt5lJb4w [ ntthygo13225.ppp.infoweb.ne.jp ]
>私だって、大阪ならもっとおいしい焼き鳥屋知ってるもの
園児?
49誰やねんっ:2002/09/05(木) 23:04 ID:mNlspW8Q [ Cikda2DS86.osk.mesh.ad.jp ]
焼き鳥なら石橋の「鳥勝」が一番おいしかった。
石橋は 焼き鳥激戦区だもん。
宝塚はいいとこあんまりないですよね。25年も住んでましたが・・・
今は池田に住んでいて川西、箕面、豊中と色々お店があり
うれしいです。 川西アステ地下の「網元」っていう寿司屋も
値段安くてまぁまぁ美味でした。
池田コケコッコー沿いの「三福寿司」は高い割に・・・
50誰やねんっ:2002/09/06(金) 14:05 ID:jI4CUs0. [ Cnsmy26DS24.hyg.mesh.ad.jp ]
>川西アステ地下の「網元」っていう寿司屋も
以前はなかなか良かったけど値段改定後、ぜんぜ〜ん×!
回転寿司とも比較にならない。
このままだとつぶれるのも時間の問題 でしょう。
51誰やねんっ:2002/09/06(金) 16:06 ID:mBff2oQ2 [ 61-205-106-93.eonet.ne.jp ]
>>47
>小林駅前の「とりまさ」が美味しいと思った
「とりまさ」マスターが腰の低い感じのイイ人ですよ
脱サラして素人から焼き鳥屋はじめたらしいけども
味も人柄もまぁ成功例でしょね。
52誰やねんっ:2002/09/06(金) 19:45 ID:Jb0TAbTg [ ntthygo12209.ppp.infoweb.ne.jp ]
JR中山寺南側(最近道路など拡幅)翠徳亭(すいとくてい)
お昼よせていただき2,500円のコースをオーダーしましたが
味、量、センス全て?でしたね
やはりこの近辺に旨いモノ無しを再確認(コストパフォーマンス悪すぎ)
この辺りは雰囲気が再開発と言う感じなんですが、このままだと
寂れるでしょうね
まぁ被害を最小限に抑えると言う趣旨で書き込んだおきます

いいのは黒兵衛と喫茶店の「ヒロ」くらい(厳密には両方とも伊丹市ですが)
53誰やねんっ:2002/09/09(月) 22:01 ID:cjOMobqw [ zaqdadc42fd.zaq.ne.jp ]
北野軒のラーメン美味しかったよん。
オススメしてくださった方、ありがとう。
54匿名:2002/09/13(金) 03:19 ID:rRPFE2T2 [ oskm219102718.gemini.broba.cc ]
お久しぶりです!
あらら〜・・・みなさん結構辛口になってきましたね?
川西〜宝塚周辺にお住まいのみなさんもなんか、近場では妥協して食事を
なさってるんですか?
私は大阪界隈では、お食事は美味しいと思ったことはありませんし
川西近辺のほうが勝ってるなって思うようなお店も多いような気も
するんですけど?・・・まあこれは個人の価値観の違いですから!。
雰囲気がよく内装が凝っててデザイナーが作った
お店が良いという人もいれば、雑誌に載っているから、
そこが有名だからとか、みんなが行くところが美味しいに決まってるとか
いろいろ・・・・あるんでしょうね?
私の価値観は、鮮度!たとえば回転すし屋さんで外のごみ置き場に
トロ箱(魚が入っているやつ)がなければ入らない!焼肉や焼き鳥
お刺身を食べるなら、仕入先をお店の人に聞きますね!スーパーは問題外
大阪の中央市場市場でも今は時代遅れ、たとえばお刺身の魚なら
水揚げされて現地市場で一日運搬に一日かかるわけでしょ
それなら水揚げされた日に現地直で送ってもらうほうが一日カットできて
絶対美味しいに決まってる!
焼肉や焼き鳥も店主に聞いてみては?この肉は何時さばかれたのか?と。
まともに答えられなければ私的には×!あと、
どう見てもこれに(商品)この値段はねえ〜?というのも×
ごめんなさいね〜御下品な事ばっかいって、実は私は両親が中央市場で
働いているものですから、ついつい玄人目で見てしまうんです。
その両親が言うんですよ〜『本場(ほんじょう)で仕入れしてる料理屋は
もうあかん、もたんやろ!個人の水産会社やJAも、しきたり捨てて
インターネットで小売にダイレクトしだしたからここには
B版が多なって品悪ばっかりや!わしらの商売もあと数年の寿命や』てね。
私の価値観ならわざわざ大阪へ行かなくても、川西〜宝塚近辺のお店でも
現地直送は可能ですし中央の鮮度に勝つレベルのも出てくるのではないかな?
的な考えで近場の飲食店様にエールを送ります。がんばって個人店!
つづく・・・・
55匿名:2002/09/13(金) 04:18 ID:rRPFE2T2 [ oskm219102718.gemini.broba.cc ]
つづき
皆様のご意見を拝見してると、感情論が多いような?←気のせい?
もっと具体的に、こういう悪いところをこうするべき!とか細かくクレームして
あげたほうが?・・・。もしお店の人が見ることがあったらこれを見て真摯に
受け止め改善に努力してくれ〜!っていうほうが前向きだと思うのですが?いかが?
で、私のクレーム其の1
こないだ多田の『とりでん』行ってきました。入店したらムーディー
(良い雰囲気)で従業員の愛想もよく、良い予感!・・・・・・・で
また悪い癖で聞いちゃったんです、
ここの鶏はどこの鶏で何時さばかれたの使ってるんですか〜?=>本部で新鮮な
若鶏を一括仕入れして低コストでお客様に提供させていただいております!って
(ワケワカメ?)この人言葉通じないのかな?一抹の不安がよぎる・・・
一応一通りの料理注文!出て来た物をすべて観察、、、、
ここでご意見番登場!まずは釜飯=全体的にだしが少なすぎ=出来上がりは
水分がなくパリパリのご飯の釜飯!おこげではなくあれはただの炊きすぎの焦げ!
砂時計で3分待たされてあれで¥980は、みんな怒るでしょ!
次に串物、焼き鳥もがっかり・・伊丹のAプライスの冷凍セットといっしょやん!
(Aプライスとはプロの食材卸スーパー)
そんだけ人間いてはるんやったら串ぐらい打ってよ!
次に当店の一押しピートロ→豚トロ・・・。言葉出ず。
飲み物も値段は安価でグラスは小さい・・・がっくし・・
あ〜また1つ私の希望の光が消えていく〜
でも人は結構入ってたので、賛否両論あると思うのですが、私的には×
チェーン店には良くあることですがそこに働く人の“料理への想い”
“お客への想い”“責任感”“命がけ”っていう感じが無いですよね!
私はチェーン店の料理人をサラリーマン調理師という感じでしか見れないです
ただ業務をこなしているだけしか映らない人たち・・
もっと1品1品、命がけで、熱い思いで、極度の緊張感を持って作って
戴きたいと思います。だってあなたの作る料理の行き先は・・・・・・。
あとがき
はあ〜今回も書きすぎてしまってごめんなさい!それと私のレスで気分を害された
方がいらっしゃったらすみません!あやまります。
でもお料理を作って売るという事は他人の口に入るということですので、ここの
スレッドを見ても分かるように、食べるほうもある意味命がけなので、ご理解
戴きますように!お願いします・・・・
それではみなさん!おやすみなさいましゅ〜・・
56誰やねんっ:2002/09/13(金) 11:24 ID:7FcwdQUc [ 61-205-106-96.eonet.ne.jp ]
≫54
命がけの新鮮ピチピチかしわの店とトロ箱捨ててある回転すし屋の情報教えて下さい。
その店は予算はいかがなものでしょう?
アメックスとダイナーズゴールドしか使えないような店の情報はいりませんけど。
是非、是非、食べに行きます。
57誰やねんっ:2002/09/13(金) 12:37 ID:hrJSRMNU [ ntthygo09156.ppp.infoweb.ne.jp ]
木津市場内の寿司屋さんなんかは朝入ったサカナを安価でさばいて出してくれますけど
ぜんぜんタイスレから外れるし・・・

鮮度も大事なんだけど現実は〆方の方が重要
天然の明石鯛を野〆にしたのと活〆した養殖鯛(しかも春)なら
勝負にならないでしょうね
新鮮なさしみを思い切り食べたいのなら結局は現地しかないですよね
近場では料理法を堪能するのが賢明でしょう

私がここに不味い店の情報として書き込むのは見放した店のみ
見込みのある店なら直接店主に申します
美味しい時も当然言ってあげます
そんな時いいお店はすごく喜んでくれます

食べ物を工業製品の如く扱う人間は×です、提供する側もされる側も
58匿名:2002/09/17(火) 07:33 ID:.hbXy2UQ [ oskm219102723.gemini.broba.cc ]
おひさしぶりです!
>56さん、すみません焼き鳥屋さんでは、私は行動範囲が狭く川西市内なので、いまだ
“焼き鳥に人生かけてます!って”お店に当たった事はありません、回転寿司も
ん〜・・・皆様の満足のレベルでは無いと思いますが、加茂のスシロー!それも
金曜日の午前中のハマチのみです。それ以外は無しかな、とれとれも会社は音羽寿司でしょ
じゃやっぱり回りもんがくると思うし、実際行ってみても加工物(トロサーモンのあぶり焼き)
とか、1つ2つ手を加えた物が多いですね。唯一私の問いに答えられたお店は焼き鳥屋じゃないけど
“ししくい”でしたね宮崎産の何とか鶏で、3日前の朝9:00に〆られてさばかれた鶏ですが
地鶏ではなく、メーカーが現地で大量放し飼い飼育・衛生管理・輸送に至るまで管理し賞味期限が
決められています。期限が過ぎた鶏は、捨ててます!って笑って言ってた!(ほんとかな?)
こんなところです・・・・スマソ。
>57さん
そうですね、やっぱり現地に行くと全然違いますね!でも希望は捨てずに待ってみます!
いつの日かそんな人に(料理人)出会うのを楽しみに!
でわでわ!
59匿名:2002/09/17(火) 07:38 ID:.hbXy2UQ [ oskm219102723.gemini.broba.cc ]
追加
検索かけて見つけました!
http://homepage2.nifty.com/sisikui/
ご参考までに。
60誰やねんっ:2002/09/21(土) 18:53 ID:0KAUUdfo [ eaoska035068.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
逆瀬川にある焼肉屋【八角】

店狭すぎて、シートが狭すぎて肉に集中できない。
その肉も味が(・∀・)イイ!というわけではなく
近くのアミューズのほうが味がいい。

ただホールのにーちゃんの愛想のよさにはまいった。
「はい喜んで」

宝塚南口駅前、サンビオラ5番館の焼き鳥屋(名前失念)

親父さんも愛想がよくて味も中々。
61ころころ:2002/09/21(土) 21:53 ID:GahMbaVM [ zaqd37c270f.zaq.ne.jp ]
宝塚にできた三田屋(中山)に食事に行こうと思ってるんだけど
評判はいかがなものですか?食べに行った人いますか?
教えてください・・・・
62誰やねんっ:2002/09/21(土) 21:56 ID:mCa9s.Fk [ zaqd37c2c57.zaq.ne.jp ]
>>61
ここのことですか?
三田屋って三田や本店とか廣岡喜八郎とかいろいろあってややこしいよね。
http://www.kobesandaya.co.jp/
63ころころ:2002/09/21(土) 22:49 ID:GahMbaVM [ zaqd37c270f.zaq.ne.jp ]
そうです・・・
64誰やねんっ:2002/09/21(土) 23:09 ID:hgOhMI56 [ zaqd37c2094.zaq.ne.jp ]
>>60

それって牛角の事か?
65誰やねんっ:2002/09/21(土) 23:50 ID:uuazsgaU [ ntthygo018030.flets.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>61
安いコースはまさか三田牛だとは思ってませんよね?
66誰やねんっ:2002/09/21(土) 23:51 ID:bJJ4CGmM [ 212.204.48.210 ]
国家非常事態です。自衛隊はデフコン2が発令されました。
一般市民の方は非難して下さい。鮮人が井戸に毒を投げ入れている模様です。自警団は警戒を厳重にして下さい。
プロ市民の方は公開処刑が決まりました。最寄りの警察署に出頭して下さい。
67誰やねんっ:2002/09/24(火) 19:51 ID:OV1KGIRY [ p1168-ipad24osakakita.osaka.ocn.ne.jp ]
アステ川西の地下に、居酒屋風の店が出来てるけど、
行った事のある人いてる?
今度、行って見ようかなと、、、、
68誰やねんっ:2002/09/25(水) 19:01 ID:KPzF/LZI [ dsl38-133.kcn.ne.jp ]
阪急が近鉄に嫉妬する理由

・時価総額が2倍ある一流企業にだから
・外人が株式を保有する割合が阪急より
 多い国際色の強い優良企業だから
・グループ企業が250もある西の東急だから
・名古屋〜大阪を結ぶ関西だけのローカル会社じゃないから

何でも言えばいいと思ってイメージ悪いとかいいやがって
国際的にみればどちらがイメージ悪いことやら
何をしても近鉄に勝てないからなしかたないな。
日本最先端技術LCカー、日本私鉄最速、日本私鉄最高技術の伊勢志摩ライナー
など。ま、これからは阪急も近鉄の子分として大人しくすることだな。
阪急信者ってほんと多いもんな。オタッキーな会社だw
69誰やねんっ:2002/09/25(水) 19:30 ID:dH9/lzY2 [ zaqd37c2c57.zaq.ne.jp ]
>>67
「こころ」のことかな?
70誰やねんっ:2002/10/04(金) 12:31 ID:mbzY4Crc [ YahooBB219023064154.bbtec.net ]
保全age
71誰やねんっ:2002/10/04(金) 23:49 ID:ZOAL5T3. [ zaqd37c3a27.zaq.ne.jp ]
デラクスラム、バイトの募集とかしてないかなー
カフェの方で。
72誰やねんっ:2002/10/05(土) 00:01 ID:aGJlQjlY [ zaqd37c22f9.zaq.ne.jp ]
>71
してなかったっけ??
73白菜:2002/10/07(月) 01:01 ID:Ps1iNikA [ ntoska032013.oska.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
阪急沿線、宝塚付近でおいしい鍋を食べれるお店知りませんか?
教えてください!お願いします。
できれば11時くらいまであいてる所で。
74誰やねんっ:2002/10/07(月) 01:46 ID:tU2eNtHE [ nthygo013069.hygo.nt.isdn.ppp.infoweb.ne.jp ]
宝塚ワシントンホテル「島家」はいかが?
http://www.takarazuka-wh.com/season/simaya.html#simaya
75誰やねんっ:2002/10/07(月) 03:18 ID:m74CD.0o [ zaqd37c2b08.zaq.ne.jp ]
中山のニュータウンにある、割烹「かじかわ」の情報あれば教えて下さい。
76誰やねんっ:2002/10/07(月) 18:44 ID:JzmN1EsM [ nthygo013189.hygo.nt.isdn.ppp.infoweb.ne.jp ]
アカン
×
77誰やねんっ:2002/10/07(月) 21:59 ID:m74CD.0o [ zaqd37c2b08.zaq.ne.jp ]
なぜダメなのですか?
78誰やねんっ:2002/10/07(月) 23:00 ID:ZaDqAzZY [ nthygo018203.hygo.nt.isdn.ppp.infoweb.ne.jp ]
まず全席が狭すぎで特にカウンターキチキチ!
これで入店した事を悔やみ、悪い予感がよぎる
肝心の料理は見た目ショボい上、出汁が濃すぎ 素人?

下の西村の方がウンとマシ と言うかここらではまだチャンとしてる方
でもここも、もう行かない
少し車を東西どちらかに走らせば格段にいい店があるからね