サンマーメン

サンマーメンのスレ作ってみました。

どこがうまい？

江の電、腰越駅前のネムラ

チェーン店だけど、一品香町田店。

名古屋でサンマーメンをみつけたので食ってみた。
全体的にはまずまず合格だけど、言ってやりました。
豚肉は、こんなにいい肉を使っちゃだめだよ。
一番安い肉が少しだけ入っているのがうまいんだな！

仙台でサンマーメンを出している店を３件発見。
一件目・・飾ってある調理師免許が神奈川県のモノなので、期待して食したら甘すぎる。
二件目・・地元新聞に鳴り物入りで紹介されていたが、タダのモヤシそば。
三件目・・タウンページにでかい広告があったので行ってみたら、やはりモヤシそば。
やはり駄目なのね・・・・（泣）

東神奈川､ケンタッキーの並び､
交差点の角の中華屋さん(店名わすれた）

県内の中華屋なら大体メニューにあるけど、その他の地方では見かけないね。

ところでサティに「横浜名物バリバリザーメン」なる麺を売っているんだけど
名前もどーにかして欲しいが、こんなのホントに横浜名物なのか？

>>8
笑った。
バリバリザーメンって何だよ。

>>8
漏れもワラタ。しっかし・・・

ところでサンマーメンだけど、横浜線中山駅の浜銀近くにある
「好々亭」はおいしい！ついでに同じアンがかかったカタヤキも・・・

>>8
漏れも見たことあるが、狙っているとしか思えない。
あんなもの平気で陳列しているから潰れるんだよ＞マイカルサティ

>>10
好々亭のかた焼きそばイイ！！

>>７
南京亭でしょ。
おいしいよね。

昔、サンマーメンとはラーメンの上にサンマがのっているのかと
思っていました。
こういう人多くない？

>>14

大阪から引っ越してきた知人とラーメン屋にて

メニューを見て
「あのサンマー麺てなんだ？」
「さんまが一匹のってるんだよ、季節物だから秋しか食べられないんだよね」

本気で信じてた

私、中華街で生まれ育って（中学まで南京街、現在４０代）、
よくサンマーメンとかを出前を頼んで食べました。
いまテレビや雑誌とかで有名な中華料理店ではなく、中華そばやからです。
今は南区なんですが、その後、たまに中華街にも行きますが、
現在サンマーメンがある店って、そんなに沢山ありますか？
かえってその周辺、つまり伊勢佐木町、野毛、南区、西区、神奈川区
の周辺の中華そばやのほうが、サンマーメンがある店の確率が多い
ように思えます。
緑区とか、戸塚区、及びそれから分区された、つまり行政区分上の
横浜市内のところはわかりませんが。
やっぱし、少〜しだけ甘め、片栗粉は少なめであまりドロドロしない、
脂身が多い安い小さな豚肉が少しだけ入っているサンマーメン、
勿論スープはさっぱり系のしょうゆ味が一番美味しいですよね。
ところで、サンマーメンって、漢字でどう書くんでしたっけ？
はっきり覚えていないけど、｢生馬麺？｣、又は、このような文字を含む、
もっと難しい漢字だと思う。

今日初めてサンマー麺喰ったっす。
予備知識ゼロだったので半分は秋刀魚を期待していた（笑
ところで何が入っていれば「サンマー麺」なんでしょう。
あざみ野の中華屋ではキャベツ、モヤシ、ブタバラ、キクラゲでしたが。

横須賀市桜が丘の『二五八庵』。おいしいです。
てゆうかそこしかしらないだけだけど。(笑)

サンマーメンって、やっぱり横浜近辺にしかないのかな？
家系はだいぶ広まってるみたいだけど。

平塚の大神にあるボロい中華屋（129沿い）の
サンマーメンはなかなかです。

昔亡くなった歌手の坂本九（川崎生まれ）がラジオで
サンマー麺が大好物と発言したら、
「サンマー麺て何？」と問合せが殺到。
早速ラジオ局で調べたところ、
神奈川県の川崎から平塚にかけての地域にしか存在しなかったらしい。
と、聞いたことがあるけどどうなのかしら？

野毛のＪＲＡの近くの三幸園のサンマー麺が有名でうまい。お勧め。

これぞ元祖横浜ラーメン。
家系ラーメンなんぞくそ食らえ。

３０年くらい前だけど（トシが。。。）、小田原にサンマー麺あったよ。
要するにどろりとした野菜あんかけラーメンってことで。

メニューを見てザーメンと見間違えたことがありました。

生まれも育ちも横浜ですが、
サンマーメンなんてタンメンやチャーシューメンと同じくらい
どこにでもあるものと思っていた。
横浜の人ってそうじゃないの？

大磯町、駅徒歩5分、輝の屋、さんまーめんとよんまーめんだけは美味い。

>>26
タンメンやチャーシューメンが何処にでもあるのに、
なんでサンマーメンは神奈川にしかないのかな？

辻堂駅そばの龍！！

サンマー麺の名前の由来って確か、
炒めているもやしが暴れ馬のようだからだったと思う。
だからもやしが入っていないと
サンマー麺とはならないのでは？

最近食べてないなぁ。。。

>28
サンマーメンは横浜生まれだけど、基本的には醤油ラーメンでしょ。
少なくとも、札幌や博多みたいにスープから違うわけじゃないよね、
まあ個性が薄いというか、中途半端な位置にあるので
爆発的なヒットにはつながりにくいよね。
　これは憶測だけど、サンマーメンのあんかけの具ってあまり豪華じゃないでしょ、
あれはマカナイ食だったんじゃないかと思うんだよね。
だからあまり大々的に表に出さないような雰囲気があったんじゃないかな。

>31
確かに中途半端な位置かも。
あまり豪華な感じもしないし。
マカナイ食というのも納得出来る考え方だね。
でも、多摩川越えるとほぼ存在してないってのは不思議。

サンマーメン（三馬麺）
三色の野菜を使用し、
馬が喰らうくらいボリュームが有る。

サンマー麺は出前の時に時間がたっても冷めないように麺の上に
あんかけをかけたのがルーツだって聞いた事がある。
賄いってより出前スペシャルメニューだったのでは？

>>33
生馬麺が正しいと思われ。

「三馬麺」「生馬麺」
どちらでも良いみたいですよ。

>32
これから広まってゆくのかもしれない、
マスコミが面白がってこぞって取り上げればね。
でも、ショボイアイテムだと思うんだよね。

>>34
よくスープが冷めないように表面に油をたっぷりかけてるってラーメンがあるけど、
スープが冷めるほどの時間がたってから食べれば麺は延びちゃってるよね｡
なんかあんまり意味がないような、無駄な努力のような気がするんだよね。
だからサンマーメンのルーツがそうじゃないという気はないけど、
サンマーメンに限らずこの手の理由には、私自身は余り説得力を感じない。
もちろん料理人の工夫しようとする気持ちは否定はしないけど、
単純にウマイからそうしてると言ってくれた方が納得するけどな。

>>37
ショボイアイテム・・・
確かに家系みたいなインパクトはないかも。
個人的には、神奈川の外には存在しないってのは、何となく良い気分。
排他的な考えだけど。

サンマー麺は、戦後食料事情がまだよくない頃に中華街のお店の人が
ラーメンに栄養の有るものを・・・との発想でその辺にある比較的安い材料
を使って出来た、と聞いています。
昔っからサンマー麺とかタンメンとか具の乗っているラーメンが好きで、
特にサンマー麺はたまりません。最近食べてない！食べたくなった！！！！

又、晩飯にサンマー麺食べちゃった。

サンマー麺良いねー。
熱いのわかってるのに毎回口んなか火傷しちゃうんだよ。
オレ、和田の宝来飯店のが好きだよ。

中華街にも何軒か置いてある店あるけどそんなに多くない。
味は割とさっぱり系。
聞いてみたら、具を豪華にして五目麺で出さないと売れないんだと。

>>26
　大学はいるまでそう信じてました。
　大学で食堂の店長とサンマー麺の具のことでケンカしたこともあります。
　最近は横浜でも少なくなってきてるから、知らない人が増えてるかもね。
　マスメディアに踊らされて「横浜のラーメン＝家系」と思ってる人ばかりだし。

>38
　>個人的には、神奈川の外には存在しないってのは、何となく良い気分。
　>排他的な考えだけど。

中途半端とかショボイとか言ってきましたが、
おっしゃってることよくわかります、
私にもどこかにそういう気持ちがあります。

>>41
家系のほうが自己主張の強い味ですからね。
アピールしやすいですよね。
私も家系の味を嫌いではありませんが、
美味いものは個性の強いものばかりではありませんからね。
さりげなくそこにある美味いものというのもいいものですよね。
それにマスコミに取り上げられて浮かれてイイキになってる店、
店の親父が名人気取りで天狗になってる奴、最低だと思ってます。
そういう店には味見に一度は行ったとしても、けして二度は行きません。

今日もサンマー麺食べるか

>>20、22
平塚129の三幸園、野毛の三幸園、港南台の三幸園ってチェーンなの？
平塚しか食べた事無いけどニンニク効いててうまいよね。

>>44
野毛の三幸苑って、サンマーメンもありますが、
タンメンで有名なところじゃない？

う、この時間に読むと無性に喰いたくなるじゃねぇの。
でも職場は東京だから横浜まで帰りに出張るのも辛いし・・

う〜、食べたくなってきたではないか！
明日の晩は決まりだな。

サンマ-メンて神奈川が本場なんですか。
野菜たっぷりでおいしそうですね。
チャーシューとかは乗ってないの？
スープは何あじですか？塩味？

>>48
片栗粉のあんかけだから、これからの季節最高だよ！
チャーシューは乗ってなくてもやし中心の野菜あんかけが
しょうゆベースのスープに乗っているものです。

>>42
サンマーメンって本当に不思議な存在ですね。
神奈川（特に横浜近辺）だと、全然特別なメニューじゃないのに。

家系も好きだけど、まだ特別なラーメンって感じがする。
「さりげなくそこにある美味いもの」って感じには、未だなってないかな。

>>50
我が家ではたまにサンマーメンが食卓に上ることがあります。
出前ではなく、自宅で作ったものです.
今思うと、ウチでは特にそのラーメンをサンマーメンとは呼んでいません。
冷蔵庫にあるものを集めてちょこちょこっと炒めてトロミをつけ、麺の上に載せてくれます。
特別なものではなく、自然な日常の食事です。もっともウチだけかもしれませんが。
前に、私がマカナイ食説の発言をしたのは、自分のこういう経験というか、環境からなのですが。
　もしかしたら、サンマーメンという名前はつけなくても、
我が家のようにサンマーメンを食べてる人ってけっこういるんじゃないかな？
ただ名前を知らないだけで。あまり意味のない発言ですいません。

>>51
正に「さりげなくそこにある美味いもの」って感じですね。
トロミがポイントの様な気が・・・

とりあえず知らない人には

もやしあんかけそば（本当に教えたい人）
秋限定サンマラーメン（ほかのどうでもいい人）

と教えてあげやう

>53
あと「ニシンそば」の中華版って
嘘つくのもまた楽し。

>>53
>>54
それ良いね。
俺も今度使うよ。

古久屋（藤沢最古の中華屋）のサンマーメンはうまいよ！

>>56
本店は長後だけど藤沢駅前のビル地下にもあったよね。まだあるかな？

佐野金も美味いよ！
肉入りサンマ―メン。（豚ﾊﾞﾗかな？）

>>57
まだある。少なくとも２０年前から改装などはやっていない
親子三代にわたって常連客というのもかなり多い
けっこういい雰囲気。おれもお気に入り

>>54
スレ違いですいませんが・・・。
「ニシンそば」て何が入っているんですか？
「キツネ」「タヌキ」の正体は「油揚げ」と「天かす」ですが
「ニシン」の正体は？

（まさか魚のニシンがそばに・・・な訳ないですよね）

>>60
その「まさか」です。

60>> 俺は修学旅行で京都行って初めて喰った｡蕎麦の上に身欠き鰊の甘露煮が
2本乗ってた｡結構うまかったぞ!｡

>>62
美味そう

いい身欠き鰊が乗ってないとだめだよね。

おお！いつの間にか
秋刀魚が鰊へと出世している。（ｗ
この次は鰹か！？

サンマーメンてマズイから嫌いよ！

＞ニシンそば、手軽に確かめるのなら、
横浜線の菊名以北の駅にある立ち食いそばの「ラガール」に行くと味わえます。
ただしだし汁は関東風ですが・・・

＞鰊蕎麦
　　激しくスレ違いな気がするが……（苦笑）

>>68
まあ、同じ魚系って事で。

年の瀬もサンマーメン

>>７
南京亭は以前「チューボーですよ！」に出てましたね。
近所なんでたまに食べるけど確かに美味しいです。

平塚のとん太郎のｻﾝﾏｰﾒﾝ結構うまいっす!｡全く忘れられたように殆ど
注文する人いないみたいですが･･･｡

>>69
いっとくがここは「サンマラーメン」のスレじゃないぞ

弘明寺「大陸｣
大船「石狩亭｣
東神奈川「南京亭｣

以上。

>>73
何でこうなってるんだろうとずっと不思議でしたが、
そういうことだったのね！
サンマーメンを「秋刀魚ラーメン」だと思っている人がいたってこと！
驚きです！
まさかそう考えている人がいるとは、言われるまで考えもしませんでした。（笑）

秋刀魚ラーメンって存在するの？

>>76
　知る限り存在しないが、三陸の方に行ったらあるかもね。

なんか、どっかのＨＰで
　サンマー麺はラーメンじゃない。
　横浜ラーメンはとんこつ醤油。これでキマリ。
とか言ってるの見かけた。
ラーメンじゃないとしたら、なんと称せばいんだ？（苦笑）

ごめん、書き込みずれた。
どっかのＨＰの話と秋刀魚ラーメンは別の話ね。

しかも番号まで間違えてるし（涙）
今度の休みにサンマー麺食べに行って厄払いしよう……

杉田の美珍もうまかった。
　サンマーメンはマターリしていて家系の食べ過ぎで少し弱ってきた味覚の
ねじれを取るのによいかもね。

だいたいラーメンの定義自体が怪しいしね。
べつにラーメンでなくてもいい。サンマーメンマンセー

サンマーメンのスレでやっと不可解なニシンそばの話が解明され、
その話題が終わってすっきりしました。
でも、そもそもその話が出てきたとき、
秋刀魚ラーメンて言うのがあると、どうして思ったのか聞いてみたい。

サンマーメンって具の量が決め手だと思ってるのは俺だけかな？

明日はサンマーメン食べよっと。

先日菊名の東急ストアの冷凍食品売り場で冷凍サンマー麺発見！
即購入。冷凍食品だと馬鹿にしていたが、意外に美味かった。
店のサンマー麺を知らない人にこれがサンマー麺の真髄だと思われ
るとそれは違うけど、忙しくて食べに行けない人には気休めにはなるかも。
参考までにメーカーは「ニチロ」ニチレイとか、カトキチとか
メジャーのメーカーじゃないところがポイントだね。
冷凍ソバメシでヒットしたメーカーだからサンマー麺で二匹目の
どじょうを狙ったのかもしれない。
あ、私メーカーの回し者じゃありません。念のため。

>>85
俺も今度近所のスーパーで、冷凍食品売り場をチェックしてみます。

>>85
某中華の達人の監修じゃなかった？

昔、横浜線十日市場にあった「東名飯店」には
サンマー丼というメニューがありました。あんかけもやしのせご飯。
評判は上々でしたが、これって珍しいメニューなんでしょうか？

戸塚区出身だけど、18年間「サンマーメン」知らなかったな。
ラーメン屋に無いように思う。戸塚のラーメン屋は入らないけど。
初めて知ったのは、東北に行ってから。＜なぜだか。
でも、どんなものなのかは知ってたんだよね〜、何でだろ？

サンマ―メン有る店って　ラーメン屋と言うより　中華食堂だよね。
あと　カップラーメン（ペヤングだったかな〜）に有る　
横浜もやしソバ（ラ―メン）？これサンマ―メン
のことでは？

食べたくなってきた、age

相鉄線星川駅（区役所側）のすぐ近くの「貴」って店。
結構イケるよ！

>>８７　８５です。そうでした、達人の監修でした。
>>８８　東名飯店懐かしー！息子が同学年でした。
　今はもう無いんですか？サンマー麺とは関係無いけど。

サンマーメン好きって、どっちかって言うと女が多いと思ってたのは私だけ？
男の人がサンマーメンてあんまり見たことないんだけど･･

>>94
あっさり味で野菜タップリでいかにも女性が好みそうだなぁ？

>>92
　そんな店あったっけ？　どの辺？？
　星川（区役所方面）には二十数年住んでたけど知らないわ。
　教えてもらえる？

>>90
昔ながらの中華屋にしか無い様な気はするね。

サンマーメンみたいな一般的メニューがなんで名物なんじゃぁ！

九州出身の奴にサンマーメンの話をしたら、「それってチャンポンみたいだなぁ」と言われた。

確かに、スープの違いはあるけど、チャンポンぽいよね。チャンポン←チャンプルー←元々は中国、アジア系料理　と考えると、同ルーツなのかと本気で考えてしまった。

>>99

違うと思います！！

東林間の店がキモイ

>>101
？

>101
誤爆かな？
しかしこの時刻にこのスレを見ちゃうと、お腹がｇｏｏ！

>37
マスコミというか、サンマーメンがよく話題に取り上げられるようになったのは
カルトＱの時以降だったね。
それまではどこにでもある当たり前のモノだと思ってた。
ちなみに北海道にもあるヨ。（横浜の人らしい）

>>89
たいてい中華食堂系に置いてあるね。
戸塚だと東佳みたいな店。

野菜炒めを作っている途中で不意にアンカケにして
中華麺を茹でてサンマーメンにしてしまう、俺。
でも一緒に喰う友人は「野菜ラーメン」と云う・・・ゴラァ！

やっぱり南京亭(東神奈川)。

>106
何か評価割れているね。

ttp://plaza10.mbn.or.jp/~HighBridge/ramen.htm

あ”〜、食いてぇ〜！（笑）

>>108
同意

昭和３２年頃、高校が近かったから、さぼって中華街のへい珍楼でよく食べた。
５０円だった。善隣門の中ではラーメンはメニューになかった。門の前の店、今
四五六楼だが、あそこはラーメンあった。３０円。ザキでもどこでも３０円。
いまの醤油ラーメンだ。学食でさえ、３０円。
タバコのピース３０円、憩４０円、富士５０円、へい珍の椅子の背もたれが高くて外から見えない、
サンマーメン食った後、制服のままタバコをプカーﾂとふかすと、ほんとに極楽、極楽。

国道1号大磯駅前信号（歩道橋＆ファミマのあるところ）から
平塚側へ2個目の信号左側あたりの「輝の家」の看板に出てる
「ヨンマーメン」ってサンマーメンと関係あるのかな？

そういえば、何年か前にサンマーメンブームがあって、
数社からサンマーメンとか横浜ラーメンみたいな名前でカップメンとか出てたんだけど
今でもあるのかな？
最近出た冷凍のタンさんの横浜あんかけそば、みたいなタイトルのが結構イケます。
たんさんは信用しちゃうんだよねーなんとなく。（笑

>>110
私も昭和４２年頃、へいちん楼のサンマーメンはよく食べました。
理由は料金が格安の６０円で、量が多かったからです。
ラーメンはなく、他のなんとかそばは１００円以上しました。
ここのは、もやし等がドッサリと麺の上に乗っていて、
横浜で一般的な｢あんかけ｣ではなかったように記憶しています。

高校が近いって、現在は女子校になっているところですか？
私はその隣の中学でした。

今年中にサンマーメン食べたい

スレのタイトル
サについて語ろう(199) になってる。

片倉町の片倉飯店と鴨居駅の名前忘れたけど、神戸ランプ亭のそばのサンマーメン
は、おいしいです。鴨居の方は、いためそばというのがあって野菜たっぷりの野菜いため
が入ってるラーメンは、おいしいです。

おせちに飽きたらサンマーメン！
は、腹へったこの時間に無性に食いたくなるぅ〜。
でも近所のラーメン屋にはない。中華屋は元旦休み。
うがー。

以前　佐野金　が良いって書いたけど　取り下げ！
（学生の頃よく文庫の店によく行ってた、サンマ―メン・餃子・チャーハン・・
懐かしさもあり　好きな店だった）
先日　南共済病院側の店へ
１時過ぎていたので空いていた　カウンターに座りサンマ―メンを注文。
しばらくすると私の所へタバコの煙が流れてきた（かなり煙い）
店には客２〜３人皆食事中？　さでだれだろうと見まわすと
なんと店の兄ちゃん　くわえタバコで俺の注文作ってた・・・
目が合うと　隠すようにタバコを取り　まな板の橋へ置き・・
こちらが気が付かないふりをすると又くわえタバコで・・・
この店は味以前の問題だ！

うちの高校の学食に時々ある、食った事無いけど

「南京亭」はサンマーメンよりタンメンの方が美味いと思うのは俺だけかな？
参考までにいうと、国道１５線沿い神奈川新町〜子安間にある「とんとん」の
サンマーメンはある意味すごいよ！
この周辺、人口に比してラーメン屋（とんこつ系の店）がやたら多い中
「とんとん」だけがチンタンスープ。家系に飽きてきた今日この頃、素朴が一番！

大磯に「ヨンマーメン」っていうのがあるんだけど
サンマーメンと関係あるのかな？

小笠原父島のラーメン屋にサンマーメンありました。昨年の夏小笠原に仕事に行った
とき、店のメニューにありました。暑かったので、冷やし中華食べてました。
たしか、父島の小笠原博物館みたいなところの近くでした。

今年はまだサンマーメン食べてない

当然がいしゅつだと思ったんだけどないのかな。
サンマーメンっていったら玉泉亭だと思ってたんだけど。

>>124
玉泉亭って何処ですか？

昔大阪で観たっことがある、
サンマラーメンてネーミングだった。
あと六会（小田急江ノ島線）で何げにサンマーメン頼んだら無いと言われ
メニュウ見直したらメンマラーメンだった。

昔　戸塚の西友の裏に　龍って店があった、
学校帰りによく食ったんだけど、今はなくなっている。
（最高にうまかった。少し辛いんだけどまた食いテー

小田原の中華料理店でサンマーメン、普通に食べてます。注文すると
ウエイトレスさんが厨房に大声で『サンマ！』と伝えるのは笑えます。

小田原のどのあたり。

小田原のどのあたり。

戸塚の東佳、おいしいよね〜。
でも,昼時満員ですよ,早めにいったほうがいいよ！
それと,ヒギリの千龍も,私はすきです！

でも、なぜにサンマーなんだろう？

>>128,129
パチンコ屋ニューライトの向いの中華屋にもあるし、吉野家の隣の中華屋に
もありますよ。お味は後者の店の方がボク好みです。

サンマーメン＝うま煮そば
カントンメン＝五目うま煮そば
って説明してる店もあるよね。ガキの頃は、サンマーメンは金がないときに食う広東麺だと思ってた。

>>131
キシュツですが もやし です...ってコメントでよいのかな。
http://inpaku.city.sapporo.jp/nishiyama/yougo/sa.html

ところでちとはずれますけど、
ＸＸラーメンと
ＸＸメンて
ラーが有ったり無かったりなんででしょうかね？
サンマーメンもラーメンなんだからサンマーラーメンって
言ってもいいよね(誰に問い掛けているのやらｗ)。
醤油メンとか味噌メンってゆーと「えっ？」となるし。
語呂はちょっとカッコイイけど（ｗ

　久里浜仲通り商店街にある「元祖札幌や」ここのサンマー麺は絶品だよー！！！

大和だと何処が美味しいかな？

>125
伊勢佐木町です。

>135
●●メンっていうのは中華系の呼びかただから？
天津麺、広東麺、サンマーメンも元ネタは中国語だよね。
ラーメンはどうだろね。四川に棘麺てのもあるみたいだけど。←っていうか四川棘麺ていう店

>>130
東佳〜炒飯たべたい・・・
ちなみに「東佳」はおばちゃんの名前らしい。（をキムタクみたいに略してる）
２０年くらい前は別の場所でこうらく（って某番組と同じだ）という店をやってたらしい。
未確認情報ばかりでスマソ。
あと友達はいつも中華丼にめだまやきを頼むんだけど、うちは半ライスに生たまご派＋サンマーメンだす。

東佳の場所教えてください。

>>140
ダイエーの先、ブリジストン前。Ｙの字に分かれるところにある。
月曜定休。１１〜２０時（多分）
大盛り１００円プラスなので最初は、
「カタヤキ（ソバ・・・皿うどん）の大盛り」か、「サンマーメンの大盛り」
あるいは「中華丼の大盛り」のいずれかを頼むのがいいかも。
食べられるなら。二人以上で逝ったほうがいいかも。

今日南○亭へ初めて逝ってきました。もちろんサンマーメン食べに。
カウンターに座ったのでのでもちろん中が見えるのですが、
料理人がたばこの煙を鍋に向かって吐いてました。
超腹減っていたのに萎えました。
で、出されたサンマーメンはというと椎茸が石油臭かったです。
あと食べてから気がついたのですが、
あんかけのあんがかなり玉になってた様な気がしました。
量は個人的にはかなりの量だったので、それには満足ですが・・・・
食べていてだんだん気持ち悪くなってきたので残してしまいました。
それにしても、うまいまずいは抜きにして900円というのはちょっと高いです。
もう逝くことはないでしょう。

２日前、鶴見西口の蓬莱とかいう店でサンマー麺食べました。
久々のサンマー麺うまかった。
ところで、小泉総理が「神奈川県サンマー麺協会？(神奈川県
中華料理飲食店組合だかが作っているらしい）の名誉総裁」
だって知ってました？店内に首相就任のお祝いメッセージととも
にこのことが書いてありました。

>141
ありがとうございます。
二人以上ってのはなんででっか？

>141
ご推薦のものは全部大盛りのようですが・・・。
普通盛りは量が少ないとかあるんですか？

磯子区にある香○は、絶品だ！ここよりうまいサンマは、食べたことない！
いい店は、能書きたれない、味のみで勝負！

>146
何故伏字にする。
教えてけろ。

>146
場所でもいいから教えて。

三幸苑はおいしよ！！なんったて私が働いてたもん！！定員も可愛いです！

>>143
「神奈川県サンマー麺協会」なんて有るんだ？
面白いね。
特定のメニューに協会って。

今月は未だサンマーメン食べてない・・・

サンマｰメンって店によっては豚肉の細切りみたいのはいってるよね。
俺は肉無しも好きだけどな。

くいてぇぇぇぇぇぇ〜

禿道ぉぉぉぉ！

くＧら軒のラーメンなんてスーパーで売っているけど、あんなんいらん。
神奈川限定「おいしいサンマーメン」とか売ってくれないかなぁ。

横浜旭区さちが丘の、華龍がうまい。家族で一致団結的な、
あまり向上心のナサゲな中華屋さんではあるが、その分、完成度は高い。

昔よく食べた記憶があります。おぼろげに。
東京で見たことがありません。
神奈川圏内のラーメン屋なら
どこでも食べられるくらいの定番メニューですか？

スーパーで見かけた「やさい炒めラーメン」。
いや、これはちょっと違うな。

「酢をかけてたべてね」と言われたことがある。
中国人がやってる店でした。
確かにうまかった！

>>156
ラーメン屋にはあんまりないＹＯ。
中華屋（中華食堂）あたりにあるヨ。

>>157
とりあえず「もやし＋あんかけ」が最低限必要と思われ。

>>158
俺は酢をかけた事は無いなぁ。
今度かけてみよう。

港南区の三幸園、ウマイっす。
食うと1週間臭いが残る『伝説の餃子』とセットで
お試しあれ！

久しぶりに食べに逝こう

このスレみるまで知らんかったがサンマーメンって神奈川限定なんだね！
（今更っていうな・・・）
がきの頃からラーメン屋に行くと普通に醤油ラーメン・味噌ラーメン・
サンマーメンって書いてあったからどこにでもあんのかと思ってた。
でも食べたことないんだよね。
俺も生粋の神奈川県民だから今度たべてみよ！

サンマーメンと餃子とビール！これ基本ね。
ってオヤジが言ってました。

>>160
ちょっと味変えてみようと思ったら酢とラー油。
これ基本ね

腹減ったなぁ〜

>>164
あと、ライスもね！
　即席中華丼の出来上がり。

玉泉亭ポルタにも在るよね
あー明日逝こうかな

さっき久しぶりにサンマーメン食べた。
やっぱりサンマーメン良いね。

食いたくなってきたよ！

大和周辺で旨いサンマ−メン食わすところないっすか？
無性に食いたくなったＹＯ-！

この時間に何故かageがかかるこのスレ、喰いたいよぉ〜

南高校前にある一心亭のサンマーメンが最高だった。まだやってるかな？

済みません、酸棘麺とは別物なのでしょうか。

>>149 何処の三幸苑ですか？
港南台にはよく行きます。あそこのサンマーメン好きです！
女の子もかわいい子いますね。

以前は今みたいにチェーン店とか家系とかなかったから、割とこじんまりとした中華定食屋が多かったよね。
今ではそんな店は消滅しつつあるから、それと同時にサンマーメンも見なくなってきた。
昔は単なるメニューの一部だと思ってたから、特に気にはしてなかったけど、神奈川しかないと聞いて急に愛着がわいてきた。
ところで南京亭の大盛りをスープ飲み干すまで完食した人いる？
あれは暴力的な量だ。

サンマー=中国語のモヤシと以前聞きました。
横浜の中華街が発祥地の地域固有メニューという感じですね。

>>174
それはどういうのかわかんないけど、
多分ラー油をベースに辛みその肉とお酢が入ってるようなのだよね？
四川ラーメンっていわれるのにそういうの（スーラーメン）があるけど。

サンマーメンは、具をもやしをあんかけにしたもので、お店によって野菜や豚肉などが入ってる。
サンマーの語源は過去ログにもあったと思うけど（見て無いんで保証なし）
３つくらいの説があったヨ。

サンマー麺復権祈願！

サンマー麺くいてーーーー

昨夜京浜東北線で寝過ごし終点大船で下車。上りの終電も無く、
タクシー待ちは長蛇の列だったので、酔い醒ましに深夜営業の
中華屋でサンマーメン食べた。うまかったな。

酔ってたからだと思います。

>>181
それ、どこ？

KK

以前の勤務先があった、
東京都荒川区日暮里の大衆中華料理店に、サンマーメンがあった。
（尾久橋通り沿い）
なぜか可愛そうに想い、時々食べてあげた。

現在の時点で最北限？>日暮里

>>186
がいしゅつ・・・とか書かないほうがいいかここでは。
既出だと思ったが一応札幌にもあったヨ。

昨日久里浜の元祖札幌やで味噌サンマー食べてきた。どういうものか来る客の
大半がサンマー麺頼んでたよ。

うちのおかんがむかし仙台にいたころ
サンマｰメンたのんだら店員に「さつまあげ？」って聞かれたそうだ（ｗ

ヨンマーメン

若葉台の甲子家の向かいあたりに、サンマーメンの店ができてたような・・・。
運転中だったからよく確認できなかったけど。

>>190
過去レスを読み返すよーに。

小田原の昇玉がうまいぞ！

＞１８３　最近忙しくて見に来てなかった。改札を左に降りて
階段降りて左に１００mくらい行った左側の店。
名前は忘れました。酔ってたので。＞１８２の言うとおりだった
かも。＞１８１より。

>>186
横浜で中華そば屋の経験ある人が他の都市で店ｌを開き、
サンマーメンをメニューに加えることがあるようです。
だから全国的にもサンマーメンのある店が、ポツン、ポツン、ってあるようですね。
私は、広島と名古屋で食べました。
、

4月28日から書き込みが無い！このＧＷで皆さん色々な
処に出かけてるだろうから、旅先で中華料理屋に入り
「サンマーメン！」と言ってみよう！
私は明日からカミさんの実家、茨城に行くのでやってみます。
どんな反応か？おそろしい〜！

サンマーメンを座間の名物にしようというの来たことがあります。

で話は変わりますが座間、海老名にうまい店ありますか

サンマーメンはないけど、
最高にうまい大桜のラーメン。
これも、またまた定説。

>198大桜、十日市場の本店には言ったことがないけれど
大和は数回行った。醤油とんこつは飽きる！くどい！
飽きないのはサンマーメン！ここはサンマーメンを愛する
スレ！！！（と思ってるんですが！）

サンマーメンって横浜ではそんなにメジャーなの？
会社の女の子が知ってて当然！のように話してたけど。
港南区から来てた子だったな。

六ッ川亭のサンマーメン！美味い！

>>大船　　石狩亭　１時過ぎまでやってるよ

本牧の「喜楽」が最強。
店は古くてボロボロだが味は最高。
地元じゃかなり有名。

ナイジェリア代表チームの関係者はサンマーメン食べたかな？

東神奈川の万里
あそこのサンマーメンは食っててせつなくなる感じがたまらなくいい。
きくらげ入ってるしな。

サンマーメンのことを取り扱ったサイトなんてないかな？

>205恋しくってせつなくなるサンマーメンてどんなの？

＞１９９　府中にちょっかい出すのはもうもうやめよう。キリないんだから…

うわぁ、何でこの時間になるとあがってくるんだ、このスレは。
食いたくてタマラン。とりあえず↓みて食欲増進しる！
ttp://www.fmyokohama.co.jp/guide/townfocus/20020110/2.html

やっぱ都内には無い（ようだ）
いっそ特注で・・・

>>209
素晴らしい画像だ・・・
今すぐ食いたくなった。

横浜駅西口ちょっと離れた中華『王』さんのサンマ―メン、なつかしい。。
もうないだろーな、あのお店。

あざみ野の萬天って、名前が出てませんがどうなんでしょう？
地元なのに行ったコトないんですが「神奈川サンマー麺協会技術担当主任」
が経営してるとか。

>213
でも彼の店のＨＰにはメニューに載っていないす。
ttp//www.dstyle-web.com/area-azamino/manten.htm
行ってなかったらつまらないしなあ。

出前取る時はサンマー麺が多いな。
西横浜の「大おか」のサンマー麺が好きでね。
あの異常な量のあんかけが良い。
真夏はサンマー麺ともつ煮を取って、汗だくになって喰うのが定番になってる。

>>215
西横浜の「大おか」ってどの辺ですか？

>>216
西横浜駅の南側、久保町公園って公園のそば。
駅から歩いて５分ってとこ。
ちなみにラーメン屋じゃなくて蕎麦屋だけどね。

弘明寺の名店？の「大陸」でサンマーメン喰いました(おっと弘明寺スレとマルチポストだ、すまそん）
口腔上顎にちょっとヤケドしちゃったい！（でも久しぶりに喰ったらｳﾏｰ）

>>217
久保町公園で地図を検索しました。
大体の場所が解ったので、今日にでも行ってみます。

サンマー麺生馬麺生碼麺生鴣麺