【キトピロ】 春の山菜から秋のキノコまで 4【落葉キノコ】

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【前スレ】
【キトピロ】 春の山菜から秋のキノコまで 3【落葉キノコ】
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1368025841/
2なまら名無し:2014/06/05(木) 01:45:58 ID:OxlwdUwA

名寄発、キノコ弁当。
3なまら名無し:2014/06/05(木) 20:09:42 ID:k211VS7w
拝啓ぷーこφ様 スレ立て有難う御座います。(^^♪

さて蕨の灰汁抜きについてですが
はっきり言ってよくわからんのですよw
蕨の生育状態、場所、1番、2番、3番子、採ってからの保存状態、時間
蕨の量とお湯の量、温度灰汁抜き時間条件は千差万別ですからねぇ
色々ためして自分好みの条件を見つけるのが良いかと

ただ先に述べた重曹と木灰は確かに違うと思います
木灰の方が色鮮やかで味わいがあるし保存もきくようです。
私の好みは1kgの蕨に木灰200g程度まぶして
熱湯を細く元の方からかけていく 4時間程度で取り出し洗う
少し苦味が残る程度が一番味があって旨いです。
4なまら名無し:2014/06/06(金) 12:49:52 ID:eyjWkfpA
ホームセンターの肥料コーナーあたりに、草木灰って
売ってるから、買うならそれ使えばいいかと
5なまら名無し:2014/06/06(金) 14:25:42 ID:uxBj3SdA
タケノコはもう遅いですか?
雨が無いから育ちが遅いですか?
ニセコはまだです
6なまら名無し:2014/06/06(金) 17:14:31 ID:9X3jv7dg
>>3
色鮮やかっていうのはいいね
やってみるわ。
715歳:2014/06/08(日) 08:28:35 ID:29VmIQlw
前に親戚のおじさんから山に行ってタケノコをたくさんとれたから分けてくれました。
とったところで取り損ねたタケノコがあったら忍者のシーンとか水筒にできるような竹になるってことなんすか?
8なまら名無し:2014/06/08(日) 22:39:22 ID:LDX2A6Yw
笹の平たけのこ自生園
13日から3日間だけ開園だって
今年は「無料」。
去年行ったけど虫食ったのばかりだったなー。
9なまら名無し:2014/06/09(月) 09:32:29 ID:XnEdG69w
ニセコ チセポイント 良好です。
人いっぱい来てるから倍率高いですが、3時間くらいで12kg程度採取出来ました。
AM5時でも人がかなり来てました(^_^;)
10なまら名無し:2014/06/14(土) 23:52:42 ID:qNHj+Y1A
金曜日に笹の平
朝の4時に行ったらもう大渋滞でもらった紙に番号が
2000番代・・・ということは
2000人以上並んでるのかー、駐車場に入るのに1時間
13時で閉園するのでもう一時間も時間を損しました。
11なまら名無し:2014/06/19(木) 18:39:34 ID:2kEssdcQ
ホロー容器で梅漬け初体験だけど、
諸先輩の意見願います。
レシピは河村さんの動画を参考にしてます。
河村さんは丸壺で漬けてたので、おなじ物にしました。
だけど、年代物を使用したのでなんか汁漏れ発見!
丸壺が売ってるところわからず、急遽ホローにしたんだけど
不安なんです。
梅漬け詳しい方ご指導願います
12なまら名無し:2014/06/19(木) 18:41:28 ID:2kEssdcQ

河村さん→岩見沢で有機栽培されてるSTVラジオに出演されてる河村通夫さんです。
13なまら名無し:2014/06/20(金) 00:26:31 ID:Sm9Hnpgw
>>11
デカいビニール袋を使えば良いやん。
漬物用とか。

鉄系は塩分で駄目になるわなー
14なまら名無し:2014/06/21(土) 12:34:31 ID:UbbyWgeA
丸壺ならホーマックに売ってるはず
うちの母も梅干つけてますが年代物のヒビの入った
壺を針金でしばってビニール袋を入れてつけてます。
空気との接触を防げるので黴を防げます。
15なまら名無し:2014/06/21(土) 19:25:11 ID:qCEf94fg
>>14
大和のホーマックで丸壺無かったんですよ
それでホーローに。
ビニール袋も考えたけど万が一破れたときのこと考えてしまった。
外見なんとも無い丸壺、汁が漏れたぐらいで捨てちゃった。
勿体無いことしたなぁ・・・
おばあちゃんみたいな辛抱が必要と公開してます
16なまら名無し:2014/06/21(土) 19:27:46 ID:qCEf94fg

失礼
おばあちゃんでなくお母さんでした。
17なまら名無し:2014/06/23(月) 18:30:32 ID:0WtQX8GQ
>>15
13さんも書いてるけどホーローは基本鉄だから塩漬けには向かない
梅酢が上がって紫蘇を揉み込むときに別な入れ物に変えるべきです。
あとは「梅干」しは必ずやること、時期はいつでもいい
干し終わった梅と紫蘇を交互に重ねて軽い重石をしておくと
とろーりとした梅蜜がにじんで来てこれに浸っていれば
かなり長期間風味が損なわれずに保存できます。

これと同じに蕨も保存できるかな?
と試したけれど駄目でした
果実と草の違いなんでしょうね
18なまら名無し:2014/06/26(木) 19:35:11 ID:Ii0buTxw
>>1
ホーローは基本鉄だから塩漬けには向かない
と断言されてますが・・
ホロー製品は漬物器として販売されてるものです。

単に向かないと言われても分からないですね。
19なまら名無し:2014/06/27(金) 02:07:01 ID:+h8rVyaQ
ホーーーローーー
20なまら名無し:2014/06/27(金) 05:55:38 ID:sja8RfcA
21なまら名無し:2014/06/29(日) 13:25:33 ID:4GVh7AzQ
>>18
んー・・・(−−;
浅漬けなら2,3日 沢庵としても半年くらいかな
それに対して梅干は3年漬けよと云われています。
(毎年漬けて3年くらいたったのが一番の食べごろという意味)
まぁ 試しに3年漬かってみてください
ひょっとすると問題ないかもしれません
22なまら名無し:2014/07/01(火) 19:14:55 ID:x9ibWwew
>>21
なるほど・・・
年数なんですね。
長く漬けるにはホーローは問題あるですね。
3年規則を破って、1年未満で食べちゃったらだめですか?
1Kg位しか漬けてないんです。
23なまら名無し:2014/07/01(火) 19:17:07 ID:x9ibWwew

18さんごめんなさい。
よく読んでなかった。
食べごろが3年か・・
俺せっかちだから今年漬けて今年たべたいな
24なまら名無し:2014/07/01(火) 19:27:08 ID:sAMiufUA
カリカリ梅にするなら大丈夫でないかな?
あれは1年かからないから
25なまら名無し:2014/08/09(土) 15:06:03 ID:CRO93ZWw
あと2週間でラクヨウ早生きのこが出ますね
空知管内から行きます
26なまら名無し:2014/08/09(土) 23:51:58 ID:i/R3usag
需要ないのか?
27なまら名無し:2014/08/10(日) 17:58:32 ID:yFacuqaw
>>25
落葉はお盆過ぎに現場調査必要だな(寒暖の差が重要な頃だけど)
28なまら名無し:2014/08/11(月) 01:24:36 ID:E1Z5x6qg
>>25
それなら上川地方でないかい。
昨年も8月末に一度でたけどね。
今年は札幌近郊の舞茸ねらい
29なまら名無し:2014/08/11(月) 20:37:52 ID:SIOmjN5g
>>27
>>28現地調査終わりました。
マイタケ黒っぽいのなら去年は早目に採れましたよ。
30なまら名無し:2014/08/11(月) 22:18:17 ID:kemozltA
今の時期は、きのこにとっても過酷なのかな。
31なまら名無し:2014/08/12(火) 06:46:57 ID:J4EyfjUQ
>>札幌近郊って・・岩見沢は近郊になるの?
岩見沢界隈は頼むやめてくれ
毎年、採られた後の切り口を見てないているんだ
32なまら名無し:2014/08/22(金) 12:27:51 ID:FCBkPdcA
そろそろ 偵察に行ってくるかな@岩見沢近郊
33なまら名無し:2014/08/22(金) 18:26:45 ID:dxIO01qw
俺もだ・・明日決行するかな
空振り覚悟でさ
34なまら名無し:2014/08/24(日) 21:12:57 ID:R8bplzVg
昨日見たけど道北、たまごたけだった
35なまら名無し:2014/08/24(日) 23:34:35 ID:MOk9+ZVA
もうたまごあるんだ...
36なまら名無し:2014/08/25(月) 08:15:23 ID:WMNSCZww
道北
今日行ってみたが落葉はさすがに影も形もなし
さすがに早すぎた
37なまら名無し:2014/08/25(月) 12:03:14 ID:COEn62pw
土曜日に行ってきたがまったく無し@岩見沢近郊
38なまら名無し:2014/08/25(月) 14:31:29 ID:GHtgTRUQ
少しだけです道北。幼菌があったので週末は天気次第でいいかも
因みに昨年は今頃が早生の始まりでしたが
39なまら名無し:2014/08/26(火) 00:49:29 ID:/N76cpdQ
3つだけ見つけた。
まだっぽそう、でも、寒くなったからもう少しカモww
40なまら名無し:2014/08/26(火) 01:09:20 ID:nPau2W5g
晩酌のビールのつまみにボリボリ食いてぇ〜 with おろし醤油
朝飯にボリボリの味噌汁食いてぇ〜 with サンマの塩焼き
41なまら名無し:2014/08/26(火) 08:39:49 ID:c/hiApSQ
富良野まだまだ早いわ。
アンパン20本くらい。
42なまら名無し:2014/08/26(火) 12:29:19 ID:9c5uAmlw
ようやく確変!
スーパーの袋二つです。それでもまだ早いかな。
傘が開いたのが多いです。
43なまら名無し:2014/08/26(火) 17:38:37 ID:6+cpnMlA
>>42
落葉ですか??
札幌近郊でしょうか?
44なまら名無し:2014/08/26(火) 18:13:44 ID:sxjt4LOg
>>42
ど・ど・どこだ?
明日寝てらんねぇわ
45なまら名無し:2014/08/26(火) 20:46:34 ID:+zJphhmQ
43
44さん、北空知管内です。
これから楽しみですね!
46なまら名無し:2014/08/26(火) 21:31:17 ID:+zJphhmQ
同じ場所でダンボール一箱採ってた人がいて
まだまだ早いよと言ってました。いいモノばかり、いかにもプロです。
一皿五個くらいで900円だそうです。週末あたり良いかも。
冷えた翌日が狙い目ですかね?
47なまら名無し:2014/08/27(水) 00:56:16 ID:AzvoAtOQ
落葉キノコは札幌近郊でも数日前から出てるよ
48Pちゃん:2014/08/27(水) 07:42:49 ID:uZu5CEgQ
あぁ、もうそんな季節かぁ。
49なまら名無し:2014/08/27(水) 10:22:22 ID:D7dGJSvg
ここ23日で書き込み急増、秋の山菜シーズン到来ですな。
週末にはちょっと山へ足を伸ばそうかw
50なまら名無し:2014/08/27(水) 12:00:00 ID:xE0fNLZQ
岩見沢近郊でも落葉採れる?
51なまら名無し:2014/08/27(水) 12:51:57 ID:Z/CntstQ
採れるよ
52なまら名無し:2014/08/27(水) 14:28:03 ID:1cUl7U0Q
採れるけど熊には気をつけな
53なまら名無し:2014/08/28(木) 08:19:44 ID:ByQoTJLg
岩見沢近郊でも採れるのかー。
ポイント探さないとな。。
54なまら名無し:2014/08/28(木) 12:22:28 ID:HENxeH5A
岩見沢辺りで今年
落葉キノコ採った人居ますか
55なまら名無し:2014/08/28(木) 17:28:12 ID:DW+PVviA
上川アンパンばかりだったわ。

勘がにぶりました。
56なまら名無し:2014/08/28(木) 23:34:28 ID:ntfmYpYw
朱鞠内方面出てるね。
>>45沼田あたりでないかい?
今朝は出てたけど。
57なまら名無し:2014/08/30(土) 10:55:11 ID:L0xWitNA
9月の4連休に夕張と岩見沢に行きます
58なまら名無し:2014/08/30(土) 22:30:25 ID:r0ShvEoA
そうだよね、まだだよね。
毎年この時期は、出遅れを取るのが怖い。
59なまら名無し:2014/08/31(日) 03:28:48 ID:n0ubvJVA
日中暑くて夕方雨降って夜涼しい明けの運命の朝@上川地方
落葉出てるかな?
60なまら名無し:2014/08/31(日) 12:56:07 ID:8IM7CHaw
ひと雨でも降れば札幌近郊も出るかと。
いずれにしても名寄も滝の上ももっと冷えなきゃね

岩見沢方面ボリボリ出てたよ。去年は不作だった場所。
61なまら名無し:2014/08/31(日) 16:38:17 ID:GD0YQ94A
札幌近郊
あら、ほんとにラクヨウ出てた、大した量じゃないけど
後はヤマイグチ、ハンノキイグチ、狙いのキンチャは無かった
でも傘20cm大のヤマドリ取れてラッキー
62なまら名無し:2014/08/31(日) 17:01:04 ID:cphiZRng
>>61
イグチ系キノコのオイル漬けってやったことある?
大量に採れても、保存の塩漬けや冷凍はやっぱ美味しくないので。
オイル漬けはどうなんだろ?
63なまら名無し:2014/08/31(日) 17:26:26 ID:y7GHjHAA
岩見沢いつも採ってる場所今日行って来ました
さすがにまだ早かった、山ぶどうは豊作
64なまら名無し:2014/08/31(日) 18:33:14 ID:GD0YQ94A
>>62
無いな、イグチは速攻食べちゃう
ヤマドリ系は切って乾燥させると風味が増すと聞くけど
65なまら名無し:2014/08/31(日) 20:15:43 ID:cphiZRng
>>64
ふーん・・なるほど。
でもラクヨウ食べ切れなくて余るよね。
塩漬けも冷凍も感心しないしね。
速攻食べるのが正解なのは同感!
余ったらみんなにやるか、自分の分以外採らないで帰ってくるかだ。
とにかく、冷凍、塩漬けはごめんだ(俺はね)
66なまら名無し:2014/09/01(月) 11:45:38 ID:ROpX5uQA
今朝は無かったです
採られたかなぁ
まだ早いのかなぁ
67なまら名無し:2014/09/03(水) 20:21:00 ID:Vc2MAV6w
洞爺方面0でした
68なまら名無し:2014/09/03(水) 21:53:04 ID:rAJS5Xng
道北明日から雨だ。
出るよ。期待。
69なまら名無し:2014/09/04(木) 08:47:11 ID:IyHTJ45Q
小さいわ
70なまら名無し:2014/09/04(木) 09:17:12 ID:IyHTJ45Q
後志出たよ まだまだ小粒ながら1キロ位取れました 今週末に決戦だ
71なまら名無し:2014/09/04(木) 18:41:55 ID:Gqaan0KQ
明日の早朝は出るかな?
ラクヨウ初物採りに行くかな・・
雨で早朝ウォーキングもできないし。
でもまだ暖かいからなぁ
〔南空知近郊の男〕
72なまら名無し:2014/09/04(木) 19:51:10 ID:06XwTjjQ
幌加内ずばり明日が勝負!
73なまら名無し:2014/09/05(金) 08:58:28 ID:4NjdovYg
旭川近郊昨日入れ食い。
ただまだ小さい。
週末は鉄板!
74なまら名無し:2014/09/05(金) 12:11:31 ID:u/fHFW0w
アンパンの意味間違えてない?
75なまら名無し:2014/09/05(金) 13:28:17 ID:vdPT6XHg
今朝の幌加内、的中!
厚田はあと一週間ほどで満開になりそうです。
約一ヶ月は楽しめそうです。
76なまら名無し:2014/09/05(金) 13:30:01 ID:vdPT6XHg
追伸:今年はシメジ系多いです
77なまら名無し:2014/09/05(金) 13:34:50 ID:kjFhkxVQ
シーズンage
78なまら名無し:2014/09/05(金) 21:11:44 ID:EnSyRKEg
皆さんナイス!ですよ。約1ヶ月程頑張りましょう。
79なまら名無し:2014/09/05(金) 21:43:56 ID:/CLM5s+Q
めちゃある。けど、小さいw
明後日はいけるとおもうww
らくように似てるけど、黄色が薄いのは、食べれるん?
80なまら名無し:2014/09/06(土) 02:41:02 ID:4/wwsiow
>>79
シロヌメリイグチなら食べられるよ
81なまら名無し:2014/09/06(土) 08:20:17 ID:xTbQKsEw
アンパンってなに?
82なまら名無し:2014/09/06(土) 15:09:56 ID:Q4Rk1DaA
今朝は落葉が大量買い物袋(大)からあふれるぐらい採れた。
全部、傘開く前の極上もの。
一部ナメクジに食われるものもあり・・しかし気にならず。
こんなに採れたのは久しぶりだ。
人もあまりいなく、あずましかった
(岩見沢近郊発 カッパライダー)
83なまら名無し:2014/09/06(土) 15:58:08 ID:IRy2l3fA
今朝月形で4〜5Kg位でした。
三笠でも6Kgという情報もあり。
早生が一気に爆発した模様
84なまら名無し:2014/09/06(土) 16:26:05 ID:DNoaW5ew
もう出てるんだ!ススキノで落葉出してる居酒屋とか知ってる人教えてくれー?20日位に行こうかと思ってるんだけど
85なまら名無し:2014/09/06(土) 16:58:17 ID:iEqlmF7w
上川北部。8月下旬の早とちり落葉が落ち着いて、早生落葉の本陣がやってきた模様。
食べごろの幼菌を3sほど入手。
道中に見かけた山ぶどうも1sほど採って、こちらは早速ジュースに。
かなり酸っぱいかったw
86なまら名無し:2014/09/06(土) 17:08:52 ID:kjfPXo2A
厚田Okです!
87なまら名無し:2014/09/06(土) 17:26:58 ID:ea1Hy08Q
士別近郊
買い物袋2つ分
ついに出ましたね。
88なまら名無し:2014/09/06(土) 18:15:12 ID:Q4Rk1DaA
落葉のオイル漬けに挑戦しました
醤油漬けもつくりました
・・楽しみ
89なまら名無し:2014/09/06(土) 23:36:25 ID:UYEBGojg
アンパンマン=デカくなり過ぎたイグチ
90なまら名無し:2014/09/07(日) 06:04:52 ID:ivG9d8/w
名寄、、買い物袋1つ 出始め!!(^O^)/
91なまら名無し:2014/09/07(日) 08:35:03 ID:2QFB2QBw
白旗山 ラクヨウ1キロ、
92なまら名無し:2014/09/07(日) 08:44:20 ID:j1wDvlHQ
自宅の庭に「ナラタケ」10本くらい出た、帯広市
93なまら名無し:2014/09/07(日) 09:45:18 ID:xWoKKtaw
キノコ狩りで、上川〜空知管内すでに3000km走行中
まだ小さい幼菌が目立ちますわ、場所によっては乙なのがあるね
これからキロロ方面に探索、、、クマに気をつけて楽しもう
ラクヨウはまだ早生、早い気がするよ
94なまら名無し:2014/09/07(日) 18:12:36 ID:mt3TjVeQ
味噌汁と、大根ポン酢で頂いてます。
秋だね。
95なまら名無し:2014/09/07(日) 19:51:45 ID:0gpKTBug
今年は、もういっぱいです。
たのしめました。
96なまら名無し:2014/09/07(日) 21:28:31 ID:KwA9Xc0g
ダメよー、ダメダメ。
97なまら名無し:2014/09/08(月) 07:01:02 ID:/IMKI8OA
上物登場です
98なまら名無し:2014/09/08(月) 08:17:27 ID:6F8VBSzA
道北。落葉、大量に取れた
でもレシピが限られているんで困る。誰かおいしい食べ方知らない?
味噌汁・めんみ漬け・麻婆豆腐・大根おろしくらいしか知らない
99なまら名無し:2014/09/08(月) 13:38:37 ID:kMHZcSgA
石狩方面取り残し少々(6本)
札幌市内取り残し(8本)



泣きそう・・・・
100なまら名無し:2014/09/08(月) 15:55:29 ID:+0sEkCuQ
>>98
オイル漬けやってみたよ。
パスタや、サラダにいけるよ。
そのままでも酒のつまみになるし
101なまら名無し:2014/09/08(月) 20:19:30 ID:/IMKI8OA
まだまだ小粒多数だや 今週末雨に期待大
102なまら名無し:2014/09/08(月) 23:47:44 ID:7OBKC+Sw
赤平ゴミ袋で取れた。
もうチビチ地方で取れないわ。
103なまら名無し:2014/09/09(火) 00:43:30 ID:ILI+tzCg
いいなあ・・・タケノコはとりに行くけどキノコは見分けつかないからいけないんだよなあ。
落葉って見分け方簡単ですか?本買えばわかるかな?
104なまら名無し:2014/09/09(火) 05:52:05 ID:ahA5uSFw
本だけで判別できるのもあるかもしれないけど、初心者なら誰かベテランに
随行してもらったほうがいいんじゃないの。
105なまら名無し:2014/09/09(火) 13:07:11 ID:ILI+tzCg
周りにそういう人がいればいいんですけどねえ。
札幌市内で売ってないかなあ。
106なまら名無し:2014/09/09(火) 14:11:19 ID:MCpdWqgA
札幌市内、ハタケシメジ出てきてます。
あと2〜3日で満開というところ。
今年は幼菌がいっぱい有りました。
107なまら名無し:2014/09/09(火) 18:23:12 ID:aqsXStEQ
>>103
キノコの本で充分わかるよ
自信がなかったら、採ったキノコを詳しい人にみてもらう
(保健所とか、行政の人に聞いてみれば?)
落葉きのこはヌルヌルしてるからすぐ分かる。
落葉林に適当に入山してみれば?
人の入った形跡があるので安心。そこにはキノコがあった証拠
108なまら名無し:2014/09/09(火) 20:21:06 ID:Kb715TXQ
お金で解決したほうが楽だよ。
近くないけど、そろそろきのこ王国で売り始めるはず。
あと数週間したら仁木に行ってみるといいよ。
109なまら名無し:2014/09/09(火) 20:42:58 ID:KA3kAOrw
帯広市の三吉神社境内にナラタケ多数・・・
110なまら名無し:2014/09/09(火) 22:24:30 ID:R5EnVDLw
こちらオホーツク海側
皆さんのカキコをみて山に入ったが落葉2本ショボン
でも味噌汁にしたら旨かったー!
週末また行って見よう
111なまら名無し:2014/09/09(火) 23:26:35 ID:FCV+YIow
連日落葉キノコ採ってきたよ 湿度高いから今年は豊作だな 去年は凶作年と周りは騒いでいたが 俺は例年通りの結果 今年は去年を上回るぞ みんな頑張ろうや
112なまら名無し:2014/09/10(水) 00:19:26 ID:1V2iVhLQ
>>107-108
近いうちに岩内にでも釣りに行くので帰りにニセコあたりででも探してみます!
無理だった場合諦めてキノコ王国で買います(´・ω・`)
というかキノコ王国で売ってるんですねー。ボリボリとかもあるのかなあ
113なまら名無し:2014/09/10(水) 05:16:37 ID:Ghwh9DCQ
春先の山菜の時期ほどではないが、空き缶とかペットボトルなど捨ててある
が自分のはせめて持ち帰るようにして欲しいもんだな。
あとポケットティッシュの袋とか使用後の紙も。
114なまら名無し:2014/09/10(水) 07:15:27 ID:wqUN2DPQ
ギョウジャニンニクと間違え食べて亡くなるとか・・・
115なまら名無し:2014/09/10(水) 16:42:24 ID:jByGmv+Q
舞茸採りの諸兄、成果報告まだですか?
現況レポート求む(南空知のKAPPA)
116なまら名無し:2014/09/10(水) 18:27:37 ID:ACFGxoQQ
>115
まだ幼菌ならあるけど、毎朝見に行っておがりを
眺めてます。一本の木に三株は当たり年だね。
北空知。
117なまら名無し:2014/09/10(水) 21:41:02 ID:APjnCglg
明日行ってくるわ
118なまら名無し:2014/09/10(水) 21:43:34 ID:bI23kLPQ
平日行けるなんてうらやま。
119なまら名無し:2014/09/11(木) 04:22:23 ID:vl1yUNwQ
恵みの雨かな
120なまら名無し:2014/09/11(木) 14:21:03 ID:EdZhvBag
行ってきたぜ〜雨に雷で死ぬかと思ったわ〜一人で五キロ強だいぶ開いてガックリ( ̄0 ̄)疲れた
121なまら名無し:2014/09/11(木) 18:10:44 ID:4jVq/4ZA
>>120
どこ近辺ですか?
俺も警報無視してキノコ採り・・成果なし
女房に怒られました
(岩見沢近郊)
122なまら名無し:2014/09/11(木) 18:20:24 ID:F3rPs5hA
>>121
美流渡に行けば
123なまら名無し:2014/09/11(木) 18:21:29 ID:F3rPs5hA
追伸
熊には最深の注意してね
124なまら名無し:2014/09/11(木) 18:29:20 ID:4jVq/4ZA
>>122
怖いっす・・
熊も怖いが、お菊の念も・・
あーっこわ!
125なまら名無し:2014/09/11(木) 21:31:19 ID:a4+PQW8w
先週末、熊らしき糞見たと知り合いからの報告が@沼田
126なまら名無し:2014/09/11(木) 21:53:14 ID:H48+DQng
ニセコ少しだけ。
札ダム湖マイタケすごいらしいです。
厚田でおいちゃんに会いました。通りすがりに。
127なまら名無し:2014/09/12(金) 10:21:18 ID:myLqmINA
おいちゃんて
毛むくじゃらの?
128なまら名無し:2014/09/13(土) 05:39:30 ID:GhcKDTGQ
小清水で男性が斜面から転落死したと数日前の夕刊にあった。
キノコ採りでのこの手の事故はあんまりないけど11日の大雨で地盤がやばい
ところもあるから要注意な。
129なまら名無し:2014/09/13(土) 12:24:48 ID:lQiDq9vA
厚田〜道民の森に初落葉行ってきました、が2本しか発見できず(´・ω・`)
直売所のおばちゃんに聞いてみたところ先週はよかったけどここ数日は全然で@2-3日したらまた出てくるんじゃないかとのことでした
130なまら名無し:2014/09/13(土) 13:12:09 ID:Tmpme4Zg
ラクヨウは4日頃出てから一服、、マイタケ昨日17株45Kg (早生・中手)
今日はマメ5株、残しが3株(林道の淵の為、誰かの餌に・・)
道北地方だよ
131116:2014/09/13(土) 16:59:14 ID:5zANmDZQ
マイタケに虫が付き始めたから一株を慌てて採取。
8kgくらいです。他はそのままにしてあります。
ラクヨウは来週あたりから本格的かと。
ボリボリが見つかりません。
132なまら名無し:2014/09/13(土) 17:20:23 ID:HG3/Zluw
>>131
どこ地方でしょう?
ちょっと俺も慌てます
133なまら名無し:2014/09/13(土) 17:24:02 ID:HG3/Zluw
本日ボリボリ大量発生 岩見沢栗沢方面
シメジ大量に採った後、持ちきれず数本採取、後は残置。
明日再度とりにいく予定
ボリボリは日持ち悪いしぬれたらすぐ黒くなるのが欠点
すぐ形壊れるし・・
でも出汁は絶品!!
134なまら名無し:2014/09/13(土) 19:08:20 ID:QR6FukQg
うーん皆様ご自慢イパーイですな
さすれば拙者もと出撃しましたがイキナリモロクソ紙をハケーンしてテンション激落ち
ヨロヨロと目も虚ろに歩き回り1kg程度収穫したら雨が降ってきて撤退
なんとも後味の悪い茸採りでした。
がっ!用意した白ワイン
バター炒めに檸檬を滴らせて塩胡椒
マターリとした舌触りうーんやっぱ茸は落葉だねぇ ハート!
135なまら名無し:2014/09/13(土) 19:39:43 ID:HG3/Zluw
>>134
ご機嫌だねぇ〜
ダメダメ・・ダメ〜 雨で退散したら。
136なまら名無し:2014/09/13(土) 20:07:32 ID:zz47cXCg
今朝、早朝から札幌市内の落葉松林へ行ってきました。
6粒しか採れませんでした・・・・orz

来週は地方へ遠征します。
137なまら名無し:2014/09/13(土) 20:35:24 ID:8USxImFA
岩見沢近郊、ボリボリ畑だった
キクラゲ、落葉も採ってきた。
138なまら名無し:2014/09/13(土) 20:59:16 ID:9o18G+vw
昨日の落雷の嵐で連休明け狙い目ですよ〜オレのデ−タだと、18〜20辺りに雨降れば落葉咲き乱れるゎ 湿度がちょっと足りないかな〜日中日差しがまだまだ強いね
139なまら名無し:2014/09/13(土) 22:32:30 ID:SZ0IaXNw
きのこ王国には、8月から売ってたよー。
今は休息だね
来週から本番だね
140なまら名無し:2014/09/14(日) 07:30:45 ID:JOKQDxAQ
昨日も今日もラクヨウ取れねー
その前まではバカスカ取れてたのに
141なまら名無し:2014/09/14(日) 15:56:31 ID:O2aboyyQ
>>140
どちらの方か存じませんが、多分中休みでしょう。
1,2,3・・・週間したらまた出ます。
その期間が判らないので結局毎週行くんだけどねw
142なまら名無し:2014/09/14(日) 16:28:17 ID:zBUiu3Mw
札幌近郊
雨でやられて死屍累々だった
ボリボリとヤナギタケがかなり出てたようだけど
老菌と成長をやめて溶けかけてるのが殆ど
それでもボリボリ味噌汁一回分
http://i.imgur.com/IDjfN7Y.jpg
ラクヨウ、シロヌメリイグチ、ヤマイグチ、ヤナギタケ、ノボリリュウタケ各1本
あと巨大マスタケ、こいつは丈夫だから雨関係ないな

ブドウももう黒くなっていたから今年の山は早いのかもしれない
来週はチャナメ出るかも
143なまら名無し:2014/09/14(日) 20:59:15 ID:sD/ROuKQ
今日でマイタケ3連チャン、昨日はマメばかり6ケ
今日はスワリが多く32Kg でも流れが5ケ
早生(白)はもうヤバイ!!マイタケは例年より10日前後早い!!
なのにナラタケは採るほど出て無い!!
キンチャマも出が悪い!! イグチ系は良くないのか?
シメジ系は早そう、明日もマイタケ行って、17日はシメジ狙い!

仕事、週2日しか行って無い!!(@_@;)
144なまら名無し:2014/09/14(日) 23:18:20 ID:qeymXCkQ
本当にマイタケに当たりますね
中山にも黒が相当出てるそうですよ
145なまら名無し:2014/09/15(月) 11:45:21 ID:mdToXY9g
>>142
おっ!いいボリボリだねぇ
以前近所の婆様に佃煮を貰ったがあまりの旨さに吃驚
でも自分で作ってもイマイチ…
難しいもんだねぇやはり婆知恵なんだろうな
146なまら名無し:2014/09/15(月) 17:29:07 ID:eZrpTlTw
今の時期は道の駅に色々なキノコが売ってるけど、白滝は特に良い物が売ってるね
先週は落葉の小さくて格好良いのを凄く綺麗に並べられたものが売ってた
他のところだと、この位なら自分でも採れるかな…とか思っちゃうけど
あれは大変だ…と思った。
147なまら名無し:2014/09/15(月) 22:28:33 ID:BbZcSiIg
白滝は遠いなぁ。
148なまら名無し:2014/09/16(火) 18:09:35 ID:Oom5Pq7Q
>>142
いろんな料理を楽しむには十分ですね。
やっぱ画像紹介いいですねぇ
またお願いします
149なまら名無し:2014/09/16(火) 19:04:36 ID:W3a0pWUg
今年は松茸が豊作らしいね
150なまら名無し:2014/09/16(火) 19:17:50 ID:Oom5Pq7Q
>>149
北海道にもマツタケなるんでしょ?
雌阿寒岳の榛松付近に
151なまら名無し:2014/09/16(火) 19:50:37 ID:rG/pSkJg
旭川近郊でラクヨウ再発してきたようだけど...

マツタケ良さそうなので、ホンシメジ、ハタケシメジのついでに
明日、見て来ます。道北地方。
152なまら名無し:2014/09/16(火) 19:56:47 ID:0RqmUCxg
.
153なまら名無し:2014/09/17(水) 00:46:36 ID:AyC9sAOg
今年からキノコ始めた初心者ですが直売所にハタケシメジ売ってたので買って食ってみたらうまいですねえ、はまる人の気持ちがわかりました
キノコご飯キノコ汁てんぷらで食ったけどこんなもん食ったらもう市販のキノコくえないですわ(´・ω・`)
30代前半なので周りにわかる人がいないのがきついけど、色々調べて少しづつ覚えて行こうと思います
日曜も落葉もう一度チャレンジする予定ですがニセコどうですかねえ?ニセコ好きなもんで取れそうならニセコか近場で厚田で考え中
154なまら名無し:2014/09/17(水) 08:13:40 ID:kjdZaSLw
今朝の冷え込みいいんでないの?
155なまら名無し:2014/09/17(水) 09:05:13 ID:/nyGH9tA
ないわ!
見事にありません!道北
156なまら名無し:2014/09/17(水) 09:55:12 ID:Reqtnhbg
なかま!
見事に皆無だった!留萌以北!
しかもロクシナイ峠でクマのフン発見!怖かった。
157なまら名無し:2014/09/17(水) 10:03:04 ID:kjdZaSLw
ダメでしたか〜イイ下がり具合ナンですけどね。熊気をつけてくださいよ去年はひどかったな〜さすがにナタ付きのフル装備で山行ったわ。周りはクソだらけ、気合い入ったわ
158なまら名無し:2014/09/17(水) 10:11:09 ID:Reqtnhbg
怖いよね〜。カウンターアソルトは持ってるんだけど、
フルサイズの熊と出会っちゃうときっとスプレーもダメだろうね。
まして鉈なんてほぼ効果なしだと言いますよ〜。
以前猟師さんが言ってたけれど、鉈じゃなく剣先スコップが良いとのこと。
きをつけて楽しみましょ!
159なまら名無し:2014/09/17(水) 10:40:27 ID:O/e+ou8g
なんでだろ?
でも幼菌たくさんあるから、週末の人ラッキーかと。
こちらも糞だらけ
160なまら名無し:2014/09/17(水) 13:57:33 ID:kjdZaSLw
スプレーは自爆の可能性大だね ヤツらは死ぬ覚悟で来るから気をつけていないとな
161なまら名無し:2014/09/17(水) 16:36:02 ID:d1Ex0JfQ
>>158
ナタか。
162なまら名無し:2014/09/17(水) 16:56:48 ID:BDwCoKjA
爆竹など鳴らして十分気をつけましょう
163なまら名無し:2014/09/17(水) 17:04:50 ID:Reqtnhbg
酪農家さんが近いと問題になりそうだから笛にしてるんだけど、
効果あるのかなぁ
164なまら名無し:2014/09/17(水) 17:23:07 ID:3+yEaTzA
ぜんぜん、落葉ない[岩陰]_・。)

何だか、このままシーズンOFFしそうな気配
165なまら名無し:2014/09/17(水) 17:48:01 ID:BDwCoKjA
酪農家さんが近くなら爆竹はダメですね。でも、山の中だと街中の爆竹の音とは
少し違うので一度、酪農家さんがいないエリアで試して聞いて判断してください。
166なまら名無し:2014/09/17(水) 21:23:04 ID:m3NMzU/g
数年前、爆竹鳴らしたら熊じゃなくて地主さんが現れたことならある。
167なまら名無し:2014/09/17(水) 21:26:29 ID:1NmJOdsQ
道東では銃声がすると熊が寄ってくるという話を聞きましたがマジ?
内地のインチキハンターは鹿を撃って肉だけとって残りは放置
それを食べに熊がくるらしいんだけど。
確か鷲、鷹の類が同じように鹿肉を喰って鉛中毒(マグナム弾?)で死んでるんでしょ。
詳しい人あとお願いします。
こちらも落葉はひと段落かな週末に期待してます。
168なまら名無し:2014/09/17(水) 23:04:20 ID:kjdZaSLw
銃声はオレも聞いたことあるわ 肉だけ拾った後に残りを頂に来る話 火薬の臭いには熊は近づかないみたいだな 花火の煙幕がイイらしいですよと聞いたことあるわ
169なまら名無し:2014/09/18(木) 00:37:23 ID:CmqyNI5w
>>166
ワシの山で何をしてるんじゃ?って怒られたっぽい。
170なまら名無し:2014/09/18(木) 07:42:55 ID:hNbdOHSg
一番鈴 二番ナタかサバイバルナイフ 三番火薬系 四番葉巻 四番は火種が落ちない事と匂いが独特なので
171なまら名無し:2014/09/18(木) 10:17:17 ID:NIg9W8yA
山の中で相変わらず飲み物の缶や食べかすを捨ててる奴いるな。
172なまら名無し:2014/09/18(木) 11:47:01 ID:hNbdOHSg
オレは持ち帰るけどな それがルール 天気みてるが湿度低いから今週末ダメかもな。情報頼む
173なまら名無し:2014/09/18(木) 15:44:09 ID:WMPZDT6Q
15日に幌加内方面に行って、それ程広くない落葉林に入ってみたけど、
親指ぐらいのが5コあったよ。ぼちぼち第1陣が終わって2陣目が生えてくる
頃じゃないかな。
174なまら名無し:2014/09/18(木) 16:26:32 ID:cXgrxlxw
今年はマイマイガとクスサンの異常繁殖で落葉樹林食い荒らしたから落葉駄目だよ

知らなかったの?ヤダー
175なまら名無し:2014/09/18(木) 17:29:13 ID:NIg9W8yA
もう少し風吹いてくれないと第二陣は先でないかな?
176なまら名無し:2014/09/18(木) 18:44:12 ID:BEjw/xFA
>>174
遠目で落葉林が変色しているんで、松喰虫か旱魃か?
疑問だったんだけど情報感謝です。
そういえば街灯に多量の蛾が集まっていましたね。
でも木がピンチに陥ったら茸としては頑張って根っこに栄養を送ろうとするのでは?
意外と被害の多い林は穴場…おっと今の話は聞かなかったことにして下さい。
177なまら名無し:2014/09/18(木) 19:14:13 ID:hNbdOHSg
俺の所はそんな被害なかったぞ 二週間前は10キロ近く採れたぞ
178なまら名無し:2014/09/18(木) 20:53:33 ID:eXl1OzhA
ラクヨウさっぱりなので昨日はホンシメジ、
マツタケはカギが掛っていてボツ!!

今日は代わりにオオモミタケ、チャナメツムタケ、ハタケシメジ
どれも終盤!!
このままだとラクヨウも終わりかも?
土曜日はマイタケの残り...エノキ、ナメコも早いかも?
名寄市でした。
179なまら名無し:2014/09/18(木) 20:58:25 ID:aUnj1PEw
今日後志管内へ土砂降りの中、ラクヨウ狙いで行ってきた!
早生の大きくなった奇跡的虫食いが無いやつと少し小さめのやつが少し。
あと一週間〜二週間後が丁度いいかなぁ。
コンビニ袋の中サイズ一つ分だけ。
180なまら名無し:2014/09/18(木) 22:15:06 ID:vRU9exWQ
>>178
利尻が初冠雪のニュースが出てたが道北は早いな
こっち札幌はさすがにエノキはまだだと思うがチャナメの様子でも週末見てこようかな
181なまら名無し:2014/09/19(金) 02:32:09 ID:ukxs63ug
道央、石狩管内のラクヨウは早生が終わっただけでこれからだと思いますよ
誰も知らない場所は大き目が中心で小さいのがボツボツ。
メジャーな所は、毎日誰か採ってるから数も少ないだろうしね。
雨が終わったら一機に出ると思います。
こちらはミズナラの倒木を探しています。
シャカシメジ、ハタケシメジの群生が出ていますね。
ナラタケは少ないです。
ニセコはこれから、中山〜小樽方面はプロが入ってます。
中山のゲート開いてれば色々なキノコ楽しめるんですけどね。
ラクヨウは来月中旬まで楽しめますよ。
182なまら名無し:2014/09/19(金) 18:06:04 ID:iYCHeKdg
>>178さんへ
名寄でマツタケ採れるの?
鍵ぶっこわして入れば?
183なまら名無し:2014/09/19(金) 19:05:42 ID:tFc0+Sdw
今日見てきたが早生が大きくなって腐ってた。粒は5個位だったゎ週末諦めますよ。違うキノコ狙いに行くわ
184なまら名無し:2014/09/19(金) 20:43:15 ID:hoTuZQyA
水曜日に行ったら
落葉もボリボリもイマイチだった
丁度隙間の時期だったのかな
しかし、なぜかナメコ様がでていてボウズにならずにすんだ
いつもは10月末にでる場所なんだけどな
エノキなんて全く出てないし。
185なまら名無し:2014/09/19(金) 21:20:59 ID:t2ipO10A
夕方1時間で傘の開いてないのを一袋!
明日の朝も行きたいけど仕事。
連休はいい思いしてください! by空知
186なまら名無し:2014/09/19(金) 21:39:42 ID:tFc0+Sdw
空知マジですか〜
187なまら名無し:2014/09/19(金) 21:51:27 ID:t2ipO10A
ナメコサイズたくさん出てました!
芦別もいいみたい。ラクヨウではないですけどね
188なまら名無し:2014/09/20(土) 07:19:21 ID:DncEU5mQ
オトコキノコが沢山とれた
オンナキノコはこれからかな
爺婆はオトコは採らないからおいら的には嬉しい
皆さんオトコはマズイから採らない方がいいですよ
くれぐれもパスタに絡めたりシチューに入れたり天麩羅にしてはいけません
とってもマズイからねw
189なまら名無し:2014/09/20(土) 07:20:31 ID:DLwBEEsg
帯広はラクヨウなかった。
空知に移動する。
190なまら名無し:2014/09/20(土) 14:52:12 ID:XW3ifviA
連休皆さん結果どうよ?
191なまら名無し:2014/09/20(土) 15:44:32 ID:LJM34esQ
チンチンボリボリ
192なまら名無し:2014/09/20(土) 17:20:29 ID:nEmu4T2A
明るいけどナメコ
193なまら名無し:2014/09/20(土) 17:36:58 ID:TCYGFfQQ
上川、ダメっす
194なまら名無し:2014/09/20(土) 18:00:26 ID:XW3ifviA
ニセコダメみたいだわ
195なまら名無し:2014/09/20(土) 22:36:45 ID:q8ou5LWg
雨で自宅待機
196なまら名無し:2014/09/20(土) 23:13:13 ID:pmOqmG6g
182>>さん
 マツタケは西○○方面です!^^
今日はモシリ方面 舞茸満開です。
4年前同様 豊作です、何故か大雨・洪水の年は良いようです。
宗谷地方の朝の情報ですが、ハナイグチ出て来たようですよ(^^♪
197なまら名無し:2014/09/20(土) 23:30:44 ID:XW3ifviA
落葉キノコ来週まで持ち越しだな
198なまら名無し:2014/09/21(日) 20:10:22 ID:jXSbttWQ
札幌近郊
チャナメ、ボリボリ、ヤナギキノコ、ラクヨウ、シロヌメリイグチ

チャナメは出始め
ボリボリは標高の高いとこは全滅してたけど、何のことは無い麓にはまだあった
ラクヨウ、シロヌメリイグチは無いことは無い程度
来週もあるかもしれないけど変わんないだろね
199なまら名無し:2014/09/21(日) 21:49:37 ID:usovq0nA
ラクヨウ終わりなんちゃう?
200なまら名無し:2014/09/22(月) 08:44:39 ID:fp/YDRjQ
うん、旭川近郊だけど落葉終わりだと思う。大きくなった取り残しが
4〜5コと何とか食べられそうなやつが5コしかなかったよ。
201なまら名無し:2014/09/22(月) 15:35:13 ID:tGm8qBEw
いや、終わりではないです
202なまら名無し:2014/09/22(月) 15:52:56 ID:BU/zDZhg
夏キノコは終わったが、これからが秋キノコ登場でしょ
203なまら名無し:2014/09/22(月) 17:21:30 ID:hYvM8lYg
やーるなら今しかねぇ~!やーるなら今しかねぇ~!
66のオーヤジの言うこーとにゃ~♪やーるなーらー今しかねぇ~♪
204なまら名無し:2014/09/22(月) 17:59:01 ID:BU/zDZhg
いつ採るの?今でしょ!!
205なまら名無し:2014/09/22(月) 19:40:49 ID:Jd8oEJ0g
何年も前だけど霜柱がある時にラクヨウ採ったことあるから
まだ大丈夫と信じたい!
206なまら名無し:2014/09/22(月) 20:04:00 ID:BU/zDZhg
オレは初雪の中採ってきたことあるぞ 雪降るまで、少なからず出るぞ
207なまら名無し:2014/09/22(月) 20:35:44 ID:tGm8qBEw
キヌメリガサが出るまで採れますよ
それにまだ9月ですよ
ニセコは毎年10月〜が最盛期です
諦めないで楽しみましょうよ!
そんなときに限って思わぬキノコを見つけるもんです
208なまら名無し:2014/09/22(月) 20:41:01 ID:tGm8qBEw
豊平峡で舞茸と葡萄がすごいようです
山菜組合の人と入ってみたいもんです
209なまら名無し:2014/09/22(月) 23:16:45 ID:kN3rEe7w
西洋松露って北海道でも採れるんですかね?
札幌で採れるところはありますか?
210なまら名無し:2014/09/23(火) 00:11:33 ID:WdcUagQQ
ドクベニタケの群生だけ見っけたわ....
211なまら名無し:2014/09/23(火) 07:53:02 ID:ZCYA4FyA
道北、ただいま確変中!
212なまら名無し:2014/09/23(火) 09:06:57 ID:tq0MZpng
道北確変中ですか?大当たりですね。ニセコまだですわ
213なまら名無し:2014/09/23(火) 09:55:24 ID:NUsq4pDA
やっぱりこれからです!ナメコサイズを大きくした形ですよ!
傘が若干開き始めた感じ。
214なまら名無し:2014/09/23(火) 10:35:17 ID:W8DaiZNA
上川だが別に確変はしてない
一部地域だけか
215なまら名無し:2014/09/23(火) 13:08:10 ID:tq0MZpng
疲れた。散々林道突き抜け…クマの糞踏んだ。テンション下がった
216なまら名無し:2014/09/23(火) 13:32:28 ID:CS9b/HGQ
お疲れさまでございます・・・
217なまら名無し:2014/09/23(火) 14:10:50 ID:TQGUpvig
tes
218なまら名無し:2014/09/23(火) 14:54:35 ID:MiRuuEaQ
>>215
まだナマあたたかったなんてことはないかw < クマの糞
219なまら名無し:2014/09/23(火) 14:56:20 ID:MiRuuEaQ
あ…あれ?
× あたたかった
○ あたたかかった
かなw
220なまら名無し:2014/09/24(水) 10:58:43 ID:nJD4dYWA
後志方面どうですか?
221なまら名無し:2014/09/24(水) 13:07:25 ID:ZEs7jv2g
昨日、岩見沢近郊、ラクヨウあった。ほとんど人いなかったね
222なまら名無し:2014/09/24(水) 13:42:48 ID:nJD4dYWA
岩見沢まで行けないわ…羨ましい
223なまら名無し:2014/09/24(水) 23:09:02 ID:4pljACZg
あるけど、量取れない。
これから本当に爆発するんかな。
224なまら名無し:2014/09/25(木) 08:47:47 ID:BASXnpmg
岩見沢、萩の山からグリーンランド一帯に熊注意の看板出たそうだ
去年秋に日の出方面に出た熊か?どちらにしてもミルトあたりまでの山は注意だ
225なまら名無し:2014/09/26(金) 09:43:36 ID:dkOZcqvA
ラクヨウ今朝、出たね。
クマも注意。
226なまら名無し:2014/09/26(金) 09:47:09 ID:dkOZcqvA
エノキも出てますよ。
札幌近郊です。
227なまら名無し:2014/09/26(金) 12:45:50 ID:RIwYvFtQ
全然無いよ〜
228なまら名無し:2014/09/26(金) 20:03:19 ID:uVJecMXw
えっ!のきたけ…失礼しました。
うちの爺曰く別名ユキノシタ
晩秋から雪の下でも育つキノコ
多分毎年言ってるけど今年はわからない年ですねぇ淋しくw
といいつつ明日も朝っても山へ行きます!
229なまら名無し:2014/09/26(金) 20:10:24 ID:RIwYvFtQ
落葉キノコ狙いではないんですね?頑張って下さいよー
230なまら名無し:2014/09/26(金) 22:42:54 ID:XjI1LWug
もっかい大嵐こないかな。
231なまら名無し:2014/09/27(土) 14:24:07 ID:kZWYKiVQ
出てないなぁ落葉キノコ
232なまら名無し:2014/09/27(土) 16:27:24 ID:PDLoKsJQ
午前中出撃昼頃もどり
ぼちぼち出てました。
まずは汁物、ホンダシ、鮭頭、新玉葱と新馬鈴薯を入れたのでごった煮状態
確かに旨いけど家族におまえらで食え!
改めて昆布だしで湯がいて白味噌を薄めにといて啜ると
やっぱ美味ですなぁ〜
むかーし隣の死んだ爺曰く芋の味噌汁が喰ひてぇ(煮干と芋は確かに旨い)
でもおいらが死ぬときには落葉の味噌汁が喰いてぇ・・・と言いたいけど
まず無理だわな、でも娘は気が利くから出汁冷凍の落葉で味噌汁を仕立てて
食わせてくれるかもしれん(^^♪
233なまら名無し:2014/09/27(土) 17:27:12 ID:mRvQlLfQ
札幌市内落葉爆発
234なまら名無し:2014/09/27(土) 18:16:17 ID:AunXP5uQ
岩見沢付近大量 全部採りきれず残り明日取りに行く。
全て友人知人仲間に分ける。
絶対保存しない主義。
洛陽日和だった・・・
235なまら名無し:2014/09/28(日) 00:29:22 ID:UZEY+ixw
ようやく第二弾でましたね!
大きさも丁度いい感じ
しばらく落葉楽しめそうです
6時には山に行けそうです
236なまら名無し:2014/09/28(日) 16:48:33 ID:vPMo1V8Q
札幌近郊
こっちはラクヨウあるにはあったが先週と変わらず増えてはいない
後はチャナメ、ボリボリ、ヤナギキノコとこちらも変わらず
ただナメコの幼菌が頭出してた、来週が楽しみ
237なまら名無し:2014/09/28(日) 20:13:59 ID:5svw+TTw
オレのトコは、落葉キノコ傘開いてないやつが7キロ程度だったわ昨日。。今日は半々くらいで五キロだった 今週中に雨降れば爆発確定だ
238なまら名無し:2014/09/28(日) 20:35:25 ID:zbcUR6Fg
札幌市内落葉買い物袋2袋
朝からじゃないのにたくさんあってびっくりした!
239なまら名無し:2014/09/29(月) 07:22:03 ID:hOsDIl1A
今回の爆発は札幌近郊だけみたいね。
地方はダメだった。
240なまら名無し:2014/09/29(月) 08:39:27 ID:crPEzMRw
昨日の岩見沢、採りきれず残してきた。
来週も十分あるね。
241なまら名無し:2014/09/29(月) 10:12:47 ID:/vL5buZA
上川はさっぱり
242なまら名無し:2014/09/29(月) 16:40:18 ID:38RiLxiA
札幌市内落葉爆発10キロゲットー
ムキタケ、ボリボリも一袋ゲット!
243なまら名無し:2014/10/01(水) 16:20:52 ID:0ILb6hcQ
今年も落葉キノコ出方おかしいな〜
244なまら名無し:2014/10/01(水) 19:08:26 ID:+WVEGL9A
豊作と言っていいんだかぁ分かんねぃ・・落葉発生具合
と思うけど。諸兄もそうだべ
でも1回分以上採れたから満足。
245なまら名無し:2014/10/01(水) 19:48:06 ID:pFnFh9AQ
こちらオホーツク海側ですが、豊作ではないけれど全く無いわけでもなく。
9月上旬から何時行ってもまぁ適度に採れる状態続き。
まぁこういう年もあるでしょう。
おかげで塩漬け、冷凍、瓶詰め、佃煮何も作れないけどね。
246なまら名無し:2014/10/02(木) 13:27:39 ID:grq5lIuQ
どっかイイとこないかな
247なまら名無し:2014/10/02(木) 15:48:37 ID:ntXuHCpg
厚田ポツポツありました
熊の糞と爪跡があって怖かった(´・ω・`)
248なまら名無し:2014/10/02(木) 17:06:45 ID:MqrRAXfw
今日も札幌市内で90分で落葉8キロゲット!
とてもじゃないけど採りきれないわ。
249なまら名無し:2014/10/02(木) 17:18:59 ID:ntXuHCpg
市内でそんな取れるんですねえ・・・探し方が悪いのか厚田では1キロしか取れまてんでした
ちなみに何区ですか?
250なまら名無し:2014/10/02(木) 17:38:36 ID:i/m9XRJw
南区だよ
251なまら名無し:2014/10/02(木) 19:07:53 ID:ntXuHCpg
やっぱ南区ですかー、ありがとう
自分西区だけど早朝行けば厚田より早くいけるかなぁ
早起きできそうな日があれば行ってみます!
252なまら名無し:2014/10/03(金) 00:52:23 ID:3bnRgXbA
頑張って下さい!
253なまら名無し:2014/10/03(金) 10:18:43 ID:qOId9wtg
やっぱり極端な出かたしてるなーあればカゴ2つは採れるわ
254なまら名無し:2014/10/03(金) 10:22:06 ID:S7SlZrTQ
今年は札幌から岩見沢、由仁あたりまでは大量だね。
風が強かったのと雨と気温が良かったためでしょう。
明日も人多いだろうね
蜂の巣も注意してや
255なまら名無し:2014/10/03(金) 15:06:06 ID:fD5rMgHQ
旭川方面だけど場所により終わりに近いです。
ボリボリは札幌も終わり。ラクヨウならこれからが本番。
明日からは後志管内です。台風のあとが気になります。
256なまら名無し:2014/10/03(金) 15:35:31 ID:qOId9wtg
恵みの雨キタ−−
257なまら名無し:2014/10/03(金) 19:52:56 ID:Nl1oddPQ
蜂といえば先日刺されましたよ。
夏場なら蜂も余裕があるのかブンブン飛び回り
オイさっさと出て行かんかい、さもなくば…
そういう心のゆとりと優しさを感じましたが
蜂の寿命もあとわずかになると突如ブスっ!
えっ腕に激痛を感じたと同時にダーッシュ、少したって耳を澄ませば
ブブブブと警戒音
人も年寄りになると気が短くなった爺婆殺しがあったりしますが蜂も同じなのかねぇ
熊に気をつけることも重要ですが死に際の雀蜂にもお気おつけあれ
さて一雨来たし明日が楽しみだなー
258なまら名無し:2014/10/03(金) 20:10:06 ID:KjnNaMoQ
アナフィラキシー大丈夫ですか!
259なまら名無し:2014/10/03(金) 20:23:57 ID:wMZJxV5w
>>257
次に刺されたら死ぬぞ。
260なまら名無し:2014/10/03(金) 23:58:12 ID:qOId9wtg
確実に死ぬわ…
261なまら名無し:2014/10/04(土) 09:33:34 ID:GcV2vszw
3年前にスズメバチに刺されたときにポイズンリムーバーで念入りに吸い出した結果、
数か月後に受けた抗体検査で抗体が出来てないことが判った。よかったよ。
抗体がある友人はエピペン注射を常備して山に入ってるよ。
262なまら名無し:2014/10/04(土) 10:01:40 ID:nzKyZorQ
皆さん週末キノコ祭りどうよ?
263なまら名無し:2014/10/04(土) 13:51:13 ID:zDzk75Aw
>>262
上川北部、今朝から山に籠った結果、落葉2kg、ゆきのした1sほど。
ゆきのしたが出てくると、秋も後半戦突入の感が。
264なまら名無し:2014/10/04(土) 14:59:46 ID:Ap3xLQvA
明日も雨かの...濡れるのは嫌だなぁ。
カッパ着ると中が蒸れるし。
265なまら名無し:2014/10/04(土) 15:36:46 ID:nzKyZorQ
262サンキューですよーお疲れ様でした−オレは明日ダメもとで朝一番行ってくるわ
266なまら名無し:2014/10/04(土) 16:17:00 ID:GcV2vszw
>>264
ゴアテックス買いなよ。
267なまら名無し:2014/10/04(土) 18:54:23 ID:pVsZcdYg
紫シメジ収穫情報あれば教えてください
268なまら名無し:2014/10/04(土) 19:52:16 ID:MKRLL5Uw
もう出てるよー
269なまら名無し:2014/10/05(日) 15:40:36 ID:a5BXMh+Q
後志方面ダメだね あってもアンパン 次出ない感じだ
270なまら名無し:2014/10/05(日) 16:17:30 ID:QHaYVhpg
本日も札幌、落葉大量!
271なまら名無し:2014/10/05(日) 16:40:02 ID:a5BXMh+Q
マジですか−羨ましい
272なまら名無し:2014/10/05(日) 17:06:18 ID:F4xu8i8Q
>>268
そーかい・・
落葉食べ飽きたし、ムラサキシメジ食いたいな。
あのきのこは味噌汁はNGだけど、煮物にしたら病みつきになる旨さだよ
なってる場所がよくわからんけどやっぱ白樺林になってるの?
273なまら名無し:2014/10/05(日) 17:06:39 ID:+HDmb86Q
落葉もそろそろ終りかも
でもユキノシタ、滑子、スギタケ
まだまだ楽しめますね。

さてスズメバチの続きなんだけど
山においてあった滑子のホダギに巣食った蜂、後日うちの父が見に行ったら熊さんが
蜂の子を食うためにバラバラに。
熊もたまには良いことをするなぁとホダギを拾ったら、
その下にびっしりスズメバチが…一斉にギロッと睨んだそうな
しずかーにホダギを戻して失礼しましたとゆっくり逃げてきたそうな 
おしまい
274なまら名無し:2014/10/06(月) 00:22:39 ID:sSZXqNGg
>>273
だからスズメバチは黒い者を襲うと。
275なまら名無し:2014/10/06(月) 08:37:55 ID:nIqI/8/w
斜面などの土に巣を作る蜂も凶暴だから油断は出来ないね。
岩見沢近郊の落葉は大きくなりすぎてました。小さいものもありますが
後1回は爆発あるかも・・。
ナメコもそろそろいい時期ですね。キノコではないけどコクワが甘くて
いいですね。
276なまら名無し:2014/10/06(月) 16:40:48 ID:yRFAhC5w
そろそろ大詰めですね
277なまら名無し:2014/10/06(月) 21:39:31 ID:DtiYT1cw
味噌汁用と醤油漬けの落葉もう1回くらい取っときたいなあ。
ばんけいあたり行った事ないけど行ってみようかな
278なまら名無し:2014/10/07(火) 06:36:08 ID:r7WrWfGg
>>275
先日コクワと山葡萄をたっぷり食べたヒグマの糞をみたなぁ
ブドウ色のキウィジャムといった感じのものだったw
279なまら名無し:2014/10/07(火) 17:58:30 ID:ZsPn/iYQ
三笠の道の駅で三笠産なのかなぁ・・
天然舞茸売ってた。
キロ2,500円の白だった。
280なまら名無し:2014/10/09(木) 15:01:06 ID:V970c63w
今年は落葉終了が早いなー
281なまら名無し:2014/10/09(木) 15:11:59 ID:bmB81Z0w
カラマツは終わりに近いけどそれ意外のイグチ系はまだまだ採れます。
282Pちゃん:2014/10/09(木) 17:01:26 ID:epXbda0w
ところでさ、皆の衆
結局のところどのキノコが一番好き?
ま、料理法にもよるだろうけど
それら全部含めてさ。
283なまら名無し:2014/10/09(木) 17:29:27 ID:Q5xPy5EQ
札幌近郊、ニセコ〜喜茂別まだまだ採れてますよ。
ひと雨降ればいいけど、頭がパサパサしてます。
今日はいい思いしたよ。
まだまだラクヨウは終わりません。

>>282
それは舞茸とナメコに限ります。
284なまら名無し:2014/10/09(木) 19:10:47 ID:G11UbSkw
>>282
俺は山菜はやっぱ行者ニンニクが一番かなぁ
キノコは基本シメジが好きだけど
味噌汁はシメジ以外のラクヨウ、ナメコ、チャナメ、エノキ、ヌメスギ
が最高っす。
ムラサキシメジは煮物、雑煮がうまいと思う。
イマイチ、食べるけど気に入らないのがムキタケ。
タマゴタケのパスタ、バター炒めはうまい。
キノコは、単純でないのが魅力だな。
285なまら名無し:2014/10/09(木) 20:17:19 ID:+SHSmO4Q
>>282
キノコなら落葉一択。
そろそろ落葉シーズンは終了だけど、果実酒用瓶に1本塩漬け確保したから当分楽しめるw
286なまら名無し:2014/10/09(木) 21:32:59 ID:WJEzX6oA
でも塩漬け、せっかくのぬめりが取れるのが難点
うちの塩漬けも水がドバドバ出てる
287なまら名無し:2014/10/09(木) 23:06:20 ID:/kNE1Khg
落葉キノコは、冷凍で保存します。
ゴミ等を取り除いて、食べれる様にして、冷凍します。
解凍しないで、冷凍のまま味噌汁に入れると良いです。
288なまら名無し:2014/10/09(木) 23:26:42 ID:1GI2ZM1A
ボリボリ落葉ナメコはみそ汁が好き、テンプラならハタケシメジとか舞茸が好き。
というかそれくらいしか食った事がないだけですけどねw
ここの山菜マスター達の様に詳しくなりたいっす。まああせらず覚えていくつもりだけども
明日ニセコ行ってみよっかなぁ。
そういやこないだ行ったら薬師温泉雪の重み高で屋根ぐっちゃり潰れて休業してました・・・
なので鯉川温泉初めて行ってみたんだけど味があっていいですなあ、古いながらも綺麗にしてて凄く良かったです。明日も行こうかな!
にしても天然の舞茸食った事ないから食ってみたいな(´・ω・`)
289なまら名無し:2014/10/10(金) 00:33:37 ID:N9rjwveQ
この前、落葉を貰ったから味噌汁にしたけど味が落ち葉を食っている感じだったぬーん。
290なまら名無し:2014/10/10(金) 06:15:02 ID:+eg5DMjA
山葡萄もかなり奥地じゃないとみつからなくなった。
タケノコ、キノコなどにしろ一部の人のマナーが悪い。
ペットボトル、空き缶ほかのゴミをポイ捨てしてあるのを見るとうんざり。
あとは生理的欲求だからしかたないといわれればそうかもしれんが、排泄物
と使用後ポケットティッシュは埋めるか、用を足すなら人目につかん場所で
と思う。
291なまら名無し:2014/10/10(金) 08:27:41 ID:CowQMA3Q
>>289
ラクヨウの量が多すぎたんじゃないか
あんまりたくさん入れると途端にまずくなる
292Pちゃん:2014/10/10(金) 10:29:56 ID:K501eDZA
おぉ、みなさんやっぱし直球勝負というか
王道の品目ですねぇ( ̄▽ ̄)
そんなヲイラは・・エノキが好き。
ラクヨウもいいけどね。
あと、舞茸の天ぷらって最高。
293なまら名無し:2014/10/10(金) 10:34:21 ID:oypjV9zQ
おい乞食ども
オレの所有してる山林に勝手に入って荒らすなよ
キノコぐらいスーパーで買えや
294なまら名無し:2014/10/10(金) 10:44:38 ID:FERSmvtw
どこの山よ?
295なまら名無し:2014/10/10(金) 11:57:39 ID:CowQMA3Q
>>293
看板でも立てとけ
それから有刺鉄線でも張っておけ
296なまら名無し:2014/10/10(金) 13:39:58 ID:FERSmvtw
どこか書けないなら吠えるなボケ
297なまら名無し:2014/10/10(金) 17:05:08 ID:qjLw3nzg
ここに山の主の書き込みは白けるだけだな・・
山菜採りは基本自分の山を所有してない人がほとんどだと思う。
山の保全を保つには対策が必要だ。
看板立てても入る人はいるだろうし。
有刺鉄線だって簡単に切れる
凶暴な犬を放し飼いにしとけば効果はあるな。
熊がいれば人は入らん。
熊でも放し飼いすればいい
298なまら名無し:2014/10/10(金) 17:11:47 ID:qjLw3nzg
>>291
なるほど、これは参考になった。
できれば、適量と他の美味しい具材のアドバイス願います。
茄子を入れるのはどーもうまくないと思う輩です。
299なまら名無し:2014/10/10(金) 17:52:08 ID:02YJmI9g
キノコ採りはスーパーでは買えないロマンが有るからなー。
300なまら名無し:2014/10/10(金) 18:54:10 ID:8TFelQwQ
>>297
熊がいようが、魑魅魍魎が徘徊してようが、山菜採りにゃ関係ない。兎に角無我夢中、だから遭難、滑落、熊に襲われる事故が枚挙に暇がないの。
301なまら名無し:2014/10/10(金) 18:59:16 ID:qjLw3nzg
>>300
ダメヨ、ダメ、ダ〜〜〜〜〜〜メ!!!
302なまら名無し:2014/10/10(金) 20:42:06 ID:FERSmvtw
クマかぁ 人間の方が危ねぇよ クマは頭も鼻も利く 人間の目には届かない所から見てるよ 出会い頭は宝くじ位の確率だ よっぽど弁当の匂いなどしない限り近くには来ねーよ
303なまら名無し:2014/10/10(金) 22:51:09 ID:IJ1wWfbQ
>>熊さん  
おいらの近所では熊さんが来ないように早めのデントコン刈をやってる
同郷ながら良い考えだと思う
よって里には熊が来なくなるかといえば微妙だなぁ

牧草畑で畑シメジを見かけたが糞尿散布のではちょっちとw
304なまら名無し:2014/10/10(金) 23:01:04 ID:2brmGgWw
>>298
味噌汁全体を10とした場合、せいぜい2か3くらいじゃないかな?
4や5では多いと思う
あと、灰汁は取るべし
具材はジャガイモが神にして至高
305なまら名無し:2014/10/10(金) 23:07:12 ID:LHJMJMlA
だれか早く落葉の人工栽培を成功させてくれ。
306なまら名無し:2014/10/11(土) 02:34:20 ID:xugoKUvg
今日は上川方面行ってきます
後に報告しますね
307なまら名無し:2014/10/11(土) 08:21:29 ID:bKCmtxuQ
>>304
灰汁を取るって?
詳しく頼む。
308なまら名無し:2014/10/11(土) 10:21:55 ID:3hL3fm5A
落葉は油に合うよね。
家は手羽先か皮と煮込んで焼きねぎ。
最後に田舎そばを入れる。
本当はカモを入れたいんだけど・・・
309なまら名無し:2014/10/11(土) 11:00:34 ID:DU9ZtdxA
ねぎが鴨を背負ってきたわ。
310なまら名無し:2014/10/11(土) 14:59:29 ID:2x6IZc3w
結果報告 落葉きのこ終了
311なまら名無し:2014/10/11(土) 15:37:24 ID:Dc3185QA
>>291>>304
来年の参考にしま〜す!

>>295
それは大仁田厚に頼んだ方が良いですね(笑)
312なまら名無し:2014/10/11(土) 19:35:41 ID:Lgguwxig
ラクヨウ小ぶりのを1kgくらいとれましたわ。
ルスツ方面。
支笏湖線が開通したので明日いく。
313なまら名無し:2014/10/11(土) 19:41:28 ID:1ihIVWQA
男性がヒグマに襲われ大けが
10月11日 18時18分
11日、正午すぎ千歳市の雑木林で、キノコ採りをしていた50代の男性が
ヒグマに襲われ、頭や足などに大けがをしました。
11日午後0時すぎ、千歳市藤の沢の雑木林で、キノコ採りをしていた千歳
市の59歳の男性が、ヒグマに襲われて頭を引っかかれたり、肩をかまれた
りしました。
男性は頭や右の肩のほか、足の骨を折る大けがをしてドクターヘリで札幌市
の病院に運ばれました。
意識はあり、命に別状はないということです。
警察によりますと、男性は11日の午前中から1人でキノコ採りに入り、雑
木林を歩いていたところヒグマに襲われたということで、携帯電話で救助を
求めました。
現場は近くの住宅地からおよそ4キロ離れた林の中で、千歳市では付近の林
道の入り口に注意を呼びかける看板を設置したほか、住宅地をパトロールす
るなど警戒にあたっています。
警察や市は、「冬眠前の時期はヒグマも活発に行動するため、山林の中に入
る際は1人で行動しないなど、十分に注意してほしい」と話しています。
314なまら名無し:2014/10/11(土) 20:51:35 ID:2x6IZc3w
オレも年数回 千歳行くけど 明らかに今までクマ荒らしてた跡が多い地区だなそこは。鳴り物、護身バタナイ等持ってないで入山したのか?素で入ったんなら自殺行為だぜ。確かに山菜は豊富にあるが、沢付近は特に気をつけないと鉢合わせする。川の音でクマも人の気配を掴みづらい。人間の匂いが消される事が多い。 亡くならなくて良かったが、手負いクマだから危険性大だな 次も人狙うぜー
315なまら名無し:2014/10/11(土) 21:03:02 ID:2x6IZc3w
オレは常に 腰に鉈付けて 予備に間きり一丁 爆竹 ロープ GPS 非常食 タバコ 荷物多すぎるけど万が一あるからな
316Pちゃん:2014/10/11(土) 21:27:42 ID:xtzDlelg
ヲイラは鉈の友達みたいなでっかいナイフと
獲物取り用のシースナイフ、鈴とバクチク。
フォールディングナイフやバタフライは
やっぱし後の掃除が面倒で( ̄▽ ̄;)
一度小雨降ってる際に熊に遭遇。
サーっちゅー雨の音に混じって
パキッ・・パキッ・・ちゅう
枝を踏み折る音を聞いた時は流石に覚悟したよ。
317なまら名無し:2014/10/12(日) 09:53:09 ID:/b8b5i7g
上川のラクヨウ終わりです
傘の開いたものはほとんど黒っぽいです
また来年だね
ただエノキは出てましたよ
318なまら名無し:2014/10/12(日) 11:22:32 ID:36mbOVtQ
俺もダメだった 今年は二週間は早く終わるな まあ出始めが早かったから仕方が無い 他キノコは去年と同等に出てきてるわ さて雪降るまで頑張るがな 熊には気をつけよー
319なまら名無し:2014/10/13(月) 09:29:37 ID:ShGbDaaQ
全然ない!
終わりにしては早過ぎかと。ちがうキノコあるけどラクヨウ狙い。
朝6時から来て小粒1kgくらいです。ちなみに道北。今日は暖かい。
クマの糞も蜂の巣もたくさん見るから気をつけましょう!昼まで粘ります。
クマ対策は鉈と鈴、千歳の藤の沢は昨年たくさん採れた場所。
千歳、支笏湖、島牧、上川中部のクマは多いみたい。気をつけてください。
320なまら名無し:2014/10/13(月) 09:49:29 ID:E4w8Ob5Q
おはよー。朝からお疲れ様ですよ。小粒まだ採れてる?こちら道南だがマジ終わりっぽいわ。場所によるのかな?林中はカラカラに乾いてら−もう一回位はアタリそうなんだか、雨来ないと話にならないわ。支笏湖はクマを枝で払ったみたいだな。父さんクマを甘く見たな。装備が不十分かもな、あの日は風が強く風下に居た可能性大、鉈か間きり等持って入るべき場所 鈴当たり前 ヤツらは待ったなしで襲ってくる よっぽど至近距離で声出したか 旨い匂いのするもの持ってたか いずれにしても慣れで死ななくて良かった。
321なまら名無し:2014/10/13(月) 09:53:15 ID:5/j93k/A
今ナメコ、落葉、えのき茸、ボリボリ、ハタケシメジ、ムキタケ採ってきた。
今年最後のキノコ採りだ。
落葉、ボリボリは終わりかな・・
322なまら名無し:2014/10/13(月) 12:32:33 ID:aWOcz/sA
北空知に昨日行ったけど、落葉は終わりなんだね。
どれも大きくて溶けかけの個体ばかり。
全体的に地面が乾いてる感じ。最近雨降らなかったっけ?

それと、どこ行っても人人人。
北空知も、すっかり人気エリアなんだね。
会う人会う人みんな「無いですね」の会話ばかり。
熊の気配すらないわけだ。
323なまら名無し:2014/10/13(月) 13:54:20 ID:vRaEASHw
軽く一雨あればいいけど幼菌のアタマがカサカサしてますね。
なんとなく昨年同じく出るかもしれません。ようやく3キロくらいです。
明日は冷えこみがきついのでどうなるやら。プーさん、糞からして相当山葡萄食べてますわ。
324なまら名無し:2014/10/13(月) 20:51:32 ID:A9boeJuQ
札幌近郊
キナメ、ムキタケ、エノキ、ムラサキシメジ
エノキは今一、これからなのか今年はダメなのかよく分からんけど
ムキタケはいい感じ、幼菌がボコボコ出てて来週は期待できそう
325なまら名無し:2014/10/14(火) 21:14:56 ID:UMSwmIVw
ふーむ
おいらも落葉はもう終りかなと感じていたけど
あきらめるのはまだ早いかな?
台風崩れで雨もふったし週末はまた山に入ってみよう
326なまら名無し:2014/10/15(水) 16:44:55 ID:p/excCzg
私も入ってみる!
327ツづ按づ慊づァツ鳴シツ鳴ウツつオ:2014/10/16(ツ姪?) 01:41:12 ID:06PTIrGQ
ツづアツつカツづ。ツ可エツづ窶シ?ク?
328ツづ按づ慊づァツ鳴シツ鳴ウツつオ:2014/10/16(ツ姪?) 12:27:49 ID:06PTIrGQ
ツづアツつカツづ。ツ可エツづ窶シ?ク?
329なまら名無し:2014/10/16(木) 12:56:42 ID:iQB0s9Xw
なんなんだ?
330なまら名無し:2014/10/16(木) 15:52:25 ID:Sf2tV0oQ
さすがに終わりだろ
331なまら名無し:2014/10/16(木) 18:28:06 ID:/1ULzoCw
場所によってだけどまだまだ出てます。気温低かったけど幼菌も出てました。
出ない所はキヌメリガサ採れた。味噌汁にしたらラクヨウより美味しかった。
332なまら名無し:2014/10/16(木) 19:50:58 ID:S2VIt3Ww
キヌメリガサって俗にユキノシタとも言う奴かな?
洗うの大変なキノコだった記憶ある
最近みかけなくなったなぁ。
落葉と同じような所になってたと思う
333なまら名無し:2014/10/16(木) 20:36:20 ID:C3Um/nOg
うーん・・・キヌメリガサが出ましたか
となるとハナイグチも愈々終りですねぇ
ユキノシタはエノキダケまたはアシグロといってキヌメリとは違いますよん
334なまら名無し:2014/10/17(金) 13:23:58 ID:9p0iZwEA
ユキノシタは概ねエノキタケを指して呼びますが、
キヌメリガサを指して呼ぶ地方、人もいます。
舌触りもよく、良質で癖のない出汁が出ます。
ハサミで切って採取すると処理が楽です。
335なまら名無し:2014/10/17(金) 15:43:06 ID:i5GumH5Q
札幌近郊
まだラクヨウ出てる、幼菌
今年は数取れなかったが時期が長い
336なまら名無し:2014/10/17(金) 19:11:45 ID:MtbUsTgg
>>334
>キヌメリガサを指して
ほう?それは知らんんだ 北海道は広いですねぇ
家の親爺は根気茸と呼んで気の長い人でないと採れんなぁと云っております(笑い
ただ茸に金気はやめたほうが良いのでは?
金気を当てるとヘソをまげて次が出なくなるそうです。
そのため原木椎茸も皆手でむしっていますよ
337なまら名無し:2014/10/18(土) 08:25:35 ID:aClX/orQ
>>333
ユキノシタの事で同僚と戦ってる。
俺はユキノシタはエノキで同僚はキヌメリガサ。
どっちが正しいのだろうか?
338なまら名無し:2014/10/18(土) 12:29:34 ID:BlGOpiDQ
>>337
ユキノシタと呼ばれるもの > エノキダケ、キヌメリガサ、フユヤマタケ、シモフリヌメリガサ
339なまら名無し:2014/10/18(土) 18:21:15 ID:9t5Io0og
本日ラクヨウ探しに行きました。
数は少ないけど多少大きくても虫も入ってなくきれいでした。味噌漬け1回分ありました
By 中空知
340なまら名無し:2014/10/19(日) 18:36:41 ID:HLsEYX3A
桂沢の27回紅葉まつり行ってきた。
きのこ汁とやまべの塩焼きが目当てだったけど・・
吉田みゃーと葛城ユキの歌も最っ高だった。
キノコ汁は落葉とナメコがメインのあとタモギ、シメジも入ってた。
天然キノコなのでうまいけど、冷凍とわかった。それが残念。
341なまら名無し:2014/10/22(水) 09:02:29 ID:odyXJcnA
そろそろ終わりの季節だな
342なまら名無し:2014/10/22(水) 21:43:03 ID:NHqLjdAg
また来年!
343なまら名無し:2014/10/22(水) 23:26:32 ID:P0ElqgJA
今年もいっぱい山に入れて楽しかった。
熊に遭遇せず、何事もなく終われてよかった。
344なまら名無し:2014/10/23(木) 14:53:38 ID:GcWuhpCA
来年も宜しくお願いします。
次回、ネギ情報からになりますね。
345なまら名無し:2014/10/24(金) 16:07:09 ID:bm0RrjkA
まだ、ゴヨウイグチはいけるよ!!
ナメコはギリギリかな?11月中旬まで岩見沢近郊に行きま〜〜す
346なまら名無し:2014/10/24(金) 17:53:38 ID:/Pzoyl9Q
本日落葉大量でした
開いていたけど、裏は真っ黄色!虫はなし
最後の落葉、仲間に分けました。
寒くなると頭抹茶色になる落葉は本当うまそうです
近くにでっかいチャナメもあった
まだまだ終わってない。
今日暖かく天気も最高だった
347なまら名無し:2014/10/24(金) 23:36:06 ID:nNvpGoDQ
ヒグマは古い糞を見つけたぐらいで遭遇はしなかったな
車から降りた時に何か近くにいる感じが…って時はあったけど(獣臭かった)
ただ、スズメバチの巣はあった。結構すぐ近くの地面に…
それなりに離れた後に振り返ってみたら近くの枝にテープが結んであった。誰かが付けた目印だったのかな。
あとリアルゴールドの缶とかコーヒー缶、ビール缶などは幾つか落ちてた。
ヒグマの行動範囲なのにこういうのを捨てるのは止めて欲しいと思った。去年は腐ったパンなどもあったし…
348なまら名無し:2014/10/26(日) 09:59:39 ID:g98kAEow
熊さん対策もあるけど
マナーは守れよ! オマエら
山持ちとしてはまぁ山菜、茸を盗ったくらいでガタガタはいわない
しかし糞タレごみ投げ家電不法投棄
そういうことを日本人がするとは思えないんだが 
思い当たるやつもいるだろう

角云うおいらも人山に入るが痕跡は全く残さない
山菜は後の人の事と来年を考えて加減する。
茸類は根こそぎにするけどね

さて今年は不作で終わったけどそういう年もあるわな
ではまた春にお会いしましょう
349なまら名無し:2014/10/26(日) 13:10:03 ID:83jfHTNw
糞はイカンだろ?せめて埋めてくれ
350なまら名無し:2014/10/27(月) 01:24:45 ID:PKu225FA
俺が見つけたポイントに便乗してきた奴がいて心底ムカつく
ブッ殺してやる
351なまら名無し:2014/10/27(月) 06:00:10 ID:W96Dg6yw
空き缶やペットボトルとかは結構捨ててあるよな。
菓子パンやコンビニのおにぎりのといった類のものも。
ほかにもくしゃくしゃのティッシュペーパーとかもあるし。
山の恵みを得たならせめて348さんのように痕跡を残さんようにすべき。
山菜やキノコ採りは年齢層が高いんだから、そのへんをわきまえとほうがいい
と思う。
352なまら名無し:2014/10/27(月) 09:12:16 ID:ZiTpoG+Q
なら、便乗させんな。殺すってイイ杉
353なまら名無し:2014/10/29(水) 21:34:06 ID:msMS0fBA
年齢層が高いほど傍若無人になる年寄りも中にはいる
道産子なんだから話せば判ると思っていたが

茸は自然に生えてるものを盗ってナニが悪い
オマエが植えた訳じゃないだろ
いやこれは私の山林です、不法侵入じゃないですか?
ウルセエ、お前ぶたたくぞ
警察よびますよ
いいよだって俺は山を散歩しているだけと云うから
いや、いまぶたたくって云ったでしょ
そんなことは云ってない 
モウオワッテル

基地外というのは普通に存在することが認識できて
それ以来見かけても文句は言わないように
今日は良い天気ですねぇ
沢山盗れましたwねぇ 皮肉
山の神様が怒るのでゴミは捨てないようにしましょうねぇ
そういう人間になりつつあります。

しかし!春先山の煙草の投げ捨てと焚き火は許さんぞ
山火事と山菜茸盗りとは罪が桁違いだ。
354なまら名無し:2014/10/29(水) 22:15:31 ID:b6sqFODA
私有林か国有林か調べる方法無いもんかね。
355なまら名無し:2014/10/30(木) 06:04:49 ID:8IPbGykQ
>>353
煙草の吸殻は結構みかけるけど、焚き火は完全にレッドカードだね。
一度焚き火跡を目撃したけど、ゴミを燃やしたみたいで缶コーヒーの空き缶
まであった。
個人的に一番衝撃を受けたのは、中腰でケツ丸出しでションベンしてるおばはん
に出合ったことだな。
羞恥心ねえのかよという怒りと不快感でむかついたわ。
356なまら名無し:2014/10/30(木) 07:32:40 ID:T40eHvNA
357なまら名無し:2014/10/30(木) 21:53:55 ID:gdNNnSrw
>>355
ハハハ!
まぁいいじゃないですかションくらい
山にコヤシを撒いていると思えば
山菜もよく育つというもんです・・・って
婆ションのあとに茸や山菜が出てて知らんでとって喰ったとしたら
最悪キモスだなぁ(ーー;)
358なまら名無し:2014/11/01(土) 20:33:38 ID:+8eGzbOw
今日落葉キノコ1個だけ取れた
アンパンだけど裏真っ黄色。
極上・・ぁー今年最後の落葉きのこ。味噌汁で食おうかな
諸兄に告ぐ、まだなんかきのこ採れるみたいだよ。
359なまら名無し:2014/11/06(木) 19:43:10 ID:0uwWtzlQ
夕張方面 エノキまったく生えてなかった
完全ボウズ なにこれ
360なまら名無し:2014/11/20(木) 20:00:23 ID:0NfW6bng
さて雪の便りの今日この頃
皆様如何お過ごしですか?
冷凍ラクヨウで味噌汁を作りましたが
イマイチ(-。-)y-゜゜゜
やっぱ喰うものの無い真冬に作ったほうがいいかもね
361なまら名無し:2014/11/20(木) 22:46:35 ID:1ijfrWrg
冬は仕込品の消費
362なまら名無し:2014/11/22(土) 13:44:07 ID:WzY0wiWA
ふきのとう ネギが待ち遠しいですね
363なまら名無し:2014/11/22(土) 15:21:31 ID:PQEI7elw
鬼に笑われるが
ふきのとうは最速で1月だ
364なまら名無し:2014/12/14(日) 09:18:10 ID:R80QoA/Q
一度水煮した山菜を瓶に詰めて水を張り蓋を閉めて大きな圧力鍋に入れて加熱して瓶の中を真空にして保存してる。
此れで2年間は味が変わらずに何時でも楽しめる
開ける時は蓋は絶対に回らないので蓋に穴を開けて空気が入れば回して開けられる
まぁ中には不良品の容器が有るので蓋が凹んで無かったら失敗作
容器は大手ホームセンターで箱買いしてる
塩漬けや冷凍で味が変わら無いから美味しいよ
365なまら名無し:2014/12/27(土) 12:01:55 ID:dVqRv5yg
冷凍していたギョウジャニンニク食べました
美味しかったです
ギョウジャニンニクについて教えてください
石狩管内(辛い)と道東方面(甘い)で採れたものと
微妙に味がちがうんですが・・・
366ふなっしーおじさん:2014/12/27(土) 18:04:23 ID:27aPfSqg
おおあさはいまでもラクヨウ、ワラビとれるなっしー
367なまら名無し:2014/12/27(土) 19:05:22 ID:7FL9rC3g
さもしいお方やな。
368なまら名無し:2015/01/13(火) 21:47:17 ID:4JU4uLLA
行者の味、同感!土のちがいなんだべか?
369なまら名無し:2015/01/14(水) 10:29:59 ID:VnVLERZg
水分とか土のちがいでしょう。
道南の採りやすい場所に行けば乾いた土からも出るけど
水分のあるところに比較してアズキナを食べてるように感じる。
北大の敷地で栽培してるのもあまい味がするわ!
行者も採り難くなってきたね。
370なまら名無し:2015/01/14(水) 23:14:19 ID:ZpY3eUGg
>>369
乾燥した土地のは甘いんですかね〜北大の敷地で栽培してるんですか!
ならうちのプランターのも水やりギリギリにするかな(笑)
371なまら名無し:2015/01/22(木) 14:02:22 ID:EBEBdVuQ
早く春にならないかな
昨年夏に幌武意方面で群生発見!
372なまら名無し:2015/01/22(木) 14:07:30 ID:EBEBdVuQ
ここのはまだ食べてないけど味は臭いからして辛そうです!
あとは余市方面ですかね。
373なまら名無し:2015/02/18(水) 18:33:16 ID:AddYTMZw
クマ、今年は危ないかな
374なまら名無し:2015/02/18(水) 22:41:14 ID:QIQe+DEA
飢えてそうだよね。
375なまら名無し:2015/02/22(日) 19:58:30 ID:5dQV0atA
伐採作業中の方が叩かれて死んだ
撃った鹿を横取りされた
冬山も危ないとは困ったねぇ
376なまら名無し:2015/02/28(土) 13:23:00 ID:Fnc423sg
スーパーでネギ10本、320円で販売開始だわ
買って食べてみたけどハウスものっぽく甘い
今年の降雪では去年より入山は早そう
377なまら名無し:2015/03/01(日) 18:54:03 ID:HgDt3IHw
おいらも見たよお店のネギ
50gで400円だった
まぁ育て方を考えれば妥当かな?
378なまら名無し:2015/03/01(日) 20:42:32 ID:DczBFPYA
グラムあたりの値段はどの野菜より高いよね
379なまら名無し:2015/03/03(火) 01:25:38 ID:ABlCt/3A
北海道内にドクツルタケやシロタマゴテングタケって生えるの?
北海道のメジャーな毒きのこってどんなの?
380なまら名無し:2015/03/03(火) 03:13:21 ID:oOWoII0Q
ベニテングダケ
381なまら名無し:2015/03/03(火) 12:57:48 ID:RSRhpmjg
ベニテングダケって、食べるとものすごい美味なんだってね。
ちょっと食べてみようかな。
382なまら名無し:2015/03/04(水) 00:27:01 ID:nRTRWglw
地べたを這うように探してる時にベニテングダケが目に入ると、
心臓がとまりそうになる。
383なまら名無し:2015/03/04(水) 05:54:21 ID:p0E1C8Vg
ベニテングダケは色鮮やかだから、被写体としてはいい。
エゾトリカブトも花の色は美しいから、見かけるとついつい写してしまう。
384なまら名無し:2015/03/04(水) 19:42:00 ID:+ERRiRvA
ネギはあと一ヶ月半ほど待ち、道南に行きたいけど羆の出没地帯
ふきのとうのから揚げも美味しいね
385なまら名無し:2015/03/05(木) 05:17:04 ID:d4Yz1ZNw
なに!天ぷらでなくから揚げとな
早速ババァに言っとかなくてはw
386なまら名無し:2015/03/08(日) 09:07:16 ID:+eVxoB4g
>>381
やめとけ
食ってナニか起きたら取り返しがつかんぞ…しかしね
山であれほど魅力的な物はない
387なまら名無し:2015/03/08(日) 12:27:17 ID:erCHWVsQ
毒成分そのものがうまみ成分とあっちゃ、加工しても意味がないしなぁ。
388なまら名無し:2015/03/08(日) 22:58:57 ID:je+5TM9Q
塩漬けにすれば食えるんじゃなかったっけ?紅天狗

>>369
去年の話に返事をするけど
うちの爺さんが栽培しているネギ
見た目は太くて立派だが只のネギ
臭いも仄かで食べたあとも殆ど匂わん
昔のネギって食い終わったあとが殺人的臭気で近づいただけで目がシカシカ、頭クラクラ
うおっ、自分もこんな臭いしてるんだからこりゃマジ近所迷惑だなと思いつつ
旨い旨いと食うわけだが・・・
しかし近年山のもんも臭いがしなくなってるのも事実だね
一説によれば温暖化で冬のしばれがゆるくなってる所為らしい
389なまら名無し:2015/03/13(金) 13:04:34 ID:khjwlesw
糞発見
390なまら名無し:2015/03/13(金) 14:24:52 ID:lKgdpXoA
熊の?