札幌と近郊のラーメン店79杯目
1 ：こりぃ★：
このスレッドは主として、札幌市と、その近郊各都市のラーメン店に関する話題のスレッドです。
＜お約束＞
・ラーメンネタにのみ議論を集中させること
・何者かに執着する行為の禁止
・馴れ合い・雑談・煽り合いは他所ですること
※食べ物の美味い・不味いは個人の主観であり、それを押し付けるだけの行為も遠慮願います。
コストや化学調味料の話などは板違いになりがちですのでスルー
＊"荒らし"は徹底スルーでお願いします。餌は与えないように★
感想の範囲を超えた中傷発言は削除対象となりますので、
書き込みには十分ご注意ください★
【前スレ】
札幌と近郊のラーメン店78杯目
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1361880900/
過去ログ
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?ramenlog
ラーメンまとめ
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?ramen
＜お約束＞
・ラーメンネタにのみ議論を集中させること
・何者かに執着する行為の禁止
・馴れ合い・雑談・煽り合いは他所ですること
※食べ物の美味い・不味いは個人の主観であり、それを押し付けるだけの行為も遠慮願います。
コストや化学調味料の話などは板違いになりがちですのでスルー
＊"荒らし"は徹底スルーでお願いします。餌は与えないように★
感想の範囲を超えた中傷発言は削除対象となりますので、
書き込みには十分ご注意ください★
【前スレ】
札幌と近郊のラーメン店78杯目
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1361880900/
過去ログ
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?ramenlog
ラーメンまとめ
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?ramen
2 ：なまら名無し：2013/05/26(日) 09:59:16 ID:AbtVtaTg
>>1
スレ立て乙！！！
スレ立て乙！！！
>>1乙
チャイナパークのタンメンが好きなのだが職場が変わったので、少し西の方で美味い店はないかと
探してみたのだが…
「ごま太郎」のタンメンは意外と美味かった。ちょっと塩味が強いかも。
「千日前」（S1W16）のシャレンタンメンはかなり美味いが出てくるのが遅いｗ
あと、ラーメン屋じゃないがニコーサウナ・リフレの「しお野菜ラーメン」がけっこうイケる
ただし880円とけっこう高いｗ
チャイナパークのタンメンが好きなのだが職場が変わったので、少し西の方で美味い店はないかと
探してみたのだが…
「ごま太郎」のタンメンは意外と美味かった。ちょっと塩味が強いかも。
「千日前」（S1W16）のシャレンタンメンはかなり美味いが出てくるのが遅いｗ
あと、ラーメン屋じゃないがニコーサウナ・リフレの「しお野菜ラーメン」がけっこうイケる
ただし880円とけっこう高いｗ
まちBBSってスレ建て依頼制なんだね
すぐやってくれたしクソスレ乱立しないから良いのかも。
すぐやってくれたしクソスレ乱立しないから良いのかも。
5 ：PANDA ◆np.v6gl6VQ：2013/05/26(日) 18:37:05 ID:vlb38lhA
前田スレの９９８さん
人間は飽きる動物だからさ
ラーメンは好きだけど、もともと好き嫌いの無い俺にとっては、食事の選択肢の一つにしかすぎない
そんな俺にとっては、さんぱちは十分だ
何でもこだわりだせば、何か物足りなくなり、何かもう一つを求めたくなるだろ？
先に書いた通り、人間は飽きる動物だ
最初はどんなに可愛いと思った女でも、
長くいると馴れてしまって感覚が変わったり、別の女に興味が湧く
そもそも可愛いとは何かはさておき、
それは、一般的な意見で、今の女より可愛いとは限らない
けど、興味が湧くと、そっちの方が可愛いという気持ちは止まらない
別に、美味しいかどうかなんて、そいつが思い込んでるだけの事
人間は飽きる動物だからさ
ラーメンは好きだけど、もともと好き嫌いの無い俺にとっては、食事の選択肢の一つにしかすぎない
そんな俺にとっては、さんぱちは十分だ
何でもこだわりだせば、何か物足りなくなり、何かもう一つを求めたくなるだろ？
先に書いた通り、人間は飽きる動物だ
最初はどんなに可愛いと思った女でも、
長くいると馴れてしまって感覚が変わったり、別の女に興味が湧く
そもそも可愛いとは何かはさておき、
それは、一般的な意見で、今の女より可愛いとは限らない
けど、興味が湧くと、そっちの方が可愛いという気持ちは止まらない
別に、美味しいかどうかなんて、そいつが思い込んでるだけの事
気の利いた事書いてるつもりなんだろうなあ・・・
7 ：なまら名無し：2013/05/26(日) 23:00:27 ID:RDqjbMdQ
うまい事言って したり顔 ドヤ顔してるのが目に浮かぶ
ククッ
ククッ
10 ：なまら名無し：2013/05/28(火) 05:50:04 ID:nyFkz3zg
【グルメ】日本最高クラスのドロドロスープが衝撃的 / ラーメンなのにつけ麺の感動『健松丸』
http://rocketnews24.com/2013/05/27/332712/
http://sociorocketnews.files.wordpress.com/2013/05/1244211244121.jpg
ラーメンのスープは実にさまざまだ。アッサリとしたクリアなスープ、白濁だけどスーッと飲めるスープ、そしてこってり
ドロドロなスープ。人によって好みがあると思うが、もし超ドロドロのこってりなラーメンを楽しみたいなら『麺処まるは
健松丸』に行くべきだ。
・お店がオススメしているスープ濃度は超濃厚
とあるラーメンマニアは『健松丸』のラーメンを「日本最高クラスのドロドロスープ」と語る。事実『健松丸』のラーメン
はとっても超濃厚。店員さんにいえばアッサリにもできるが、お店がオススメしているスープ濃度が超濃厚なので、まず最
初は体験としてデフォルトのまま食べておきたい。
・麺をサルベージしてその考えが変わった
目の前に出されたラーメン。具の種類は海苔に、チャーシューに、シナチクに、ネギ。麺は透明度0のスープに隠れているが、
見た目は非常に美しいラーメンだ。しかし、スープが濃厚なのは見ても分かるが「さほどでもないんじゃない？」と思った
のは事実。だが実際に麺をサルベージしてその考えが変わった。
・麺を持ちあげたのではなくスープを持ちあげた
麺を持ちあげると、嫌でもスープがまとわりついてくるのである。いやいや、これは「麺を持ちあげたのではなくスープを
持ちあげた」という表現をしても過言ではない。麺の表面にスープ付着するのではなく、しっかりとのっかり、固定し、スー
プの膜がしっかりと麺にできているのである。
・ここまで麺にからんでいるスープは珍しい
ラーメンマニアはよく「スープが麺にからみつく」という表現をするし、筆者（私）もすることがあるが、ここまで麺にか
らんでいるスープは非常に珍しい。いや、他に類をみないほどからんでいる。これくらい麺にスープがからんでいないと、
安易に「麺にからみつく」と言ってはいけないんじゃないかと自問自答。ラーメンなのに「つけ麺」を食べているかのよう
な感動もある。
http://rocketnews24.com/2013/05/27/332712/
http://sociorocketnews.files.wordpress.com/2013/05/1244211244121.jpg
ラーメンのスープは実にさまざまだ。アッサリとしたクリアなスープ、白濁だけどスーッと飲めるスープ、そしてこってり
ドロドロなスープ。人によって好みがあると思うが、もし超ドロドロのこってりなラーメンを楽しみたいなら『麺処まるは
健松丸』に行くべきだ。
・お店がオススメしているスープ濃度は超濃厚
とあるラーメンマニアは『健松丸』のラーメンを「日本最高クラスのドロドロスープ」と語る。事実『健松丸』のラーメン
はとっても超濃厚。店員さんにいえばアッサリにもできるが、お店がオススメしているスープ濃度が超濃厚なので、まず最
初は体験としてデフォルトのまま食べておきたい。
・麺をサルベージしてその考えが変わった
目の前に出されたラーメン。具の種類は海苔に、チャーシューに、シナチクに、ネギ。麺は透明度0のスープに隠れているが、
見た目は非常に美しいラーメンだ。しかし、スープが濃厚なのは見ても分かるが「さほどでもないんじゃない？」と思った
のは事実。だが実際に麺をサルベージしてその考えが変わった。
・麺を持ちあげたのではなくスープを持ちあげた
麺を持ちあげると、嫌でもスープがまとわりついてくるのである。いやいや、これは「麺を持ちあげたのではなくスープを
持ちあげた」という表現をしても過言ではない。麺の表面にスープ付着するのではなく、しっかりとのっかり、固定し、スー
プの膜がしっかりと麺にできているのである。
・ここまで麺にからんでいるスープは珍しい
ラーメンマニアはよく「スープが麺にからみつく」という表現をするし、筆者（私）もすることがあるが、ここまで麺にか
らんでいるスープは非常に珍しい。いや、他に類をみないほどからんでいる。これくらい麺にスープがからんでいないと、
安易に「麺にからみつく」と言ってはいけないんじゃないかと自問自答。ラーメンなのに「つけ麺」を食べているかのよう
な感動もある。
11 ：なまら名無し：2013/05/28(火) 06:08:14 ID:nyFkz3zg
超大盛り！ 超こってり！ 超ジャンク！ 超うまい！ そんな要素をすべて含んだラーメンが『ラーメン二郎』だ。東京をメインに支店や
インスパイア店が全国にあるが、『ラーメン二郎』の札幌店に行ってみた。
・脂肪の吸収を抑える『黒烏龍茶』
『ラーメン二郎』札幌店は、JR札幌駅から徒歩5分ほどの場所にある。お店の前には『ラーメン二郎』をイメージした黄色い
自動販売機が設置されており、脂肪の吸収を抑える『黒烏龍茶』が販売されていた。ここで買った飲み物は店内に持ち込める。
・スタッフは笑顔で対応
筆者（私）が注文したのは、小ラーメン（650円）とトッピング全マシ。店内は非常にキレイにされていて清潔。スタッフも笑顔で
対応していて好感が持てる。男性スタッフにまじって女性店員もテキパキ元気に働いていた。
・食欲をそそらせる香りを放つ
目の前に出された小ラーメンはまさに『ラーメン二郎』。もやしとキャベツの山に「脂」という名の雪が積もっている。
ふもとには刻まれたニンニクが盛られており、食欲をそそらせる香りを放つ。こころなしか、『ラーメン二郎』特有のニオイが柔らかいように思えた。
・札幌店だけが持つ「特有」のもの
実際に食べてみると、確かにこれは『ラーメン二郎』だ。しかし何かが違う。いや「違う」という言葉は誤解を生むかもしれない。
札幌支店だけが持つ「特有」のものを感じた。食べたときにスープから「優しさ」を感じたのだ。味にトゲがなく、限りなく優しいのである。
・「優しさ」をくわえた味
『ラーメン二郎』の根底にあるウマミは同じだが、それを味覚神経に伝達するためのスープから過剰な「鋭さ」をなくして「優しさ」を
くわえたという感じである。タレの部分に何かしらの違いがあるのかもしれないが、詳しくは分からない。
・ジーーーンと染み入る優しい味
東京の『ラーメン二郎』食べると、いつも「クーッ！ キタキタキタキタ！ このガツンとした味が二郎なんだよ！」という感想を持つ。
それが札幌の『ラーメン二郎』では「このジーーーンと染み入る優しい味に癒やされる！」という感想になる。とても美味しかった。
http://rocketnews24.com/2013/05/27/332947/
http://sociorocketnews.files.wordpress.com/2013/05/4121442.jpg
インスパイア店が全国にあるが、『ラーメン二郎』の札幌店に行ってみた。
・脂肪の吸収を抑える『黒烏龍茶』
『ラーメン二郎』札幌店は、JR札幌駅から徒歩5分ほどの場所にある。お店の前には『ラーメン二郎』をイメージした黄色い
自動販売機が設置されており、脂肪の吸収を抑える『黒烏龍茶』が販売されていた。ここで買った飲み物は店内に持ち込める。
・スタッフは笑顔で対応
筆者（私）が注文したのは、小ラーメン（650円）とトッピング全マシ。店内は非常にキレイにされていて清潔。スタッフも笑顔で
対応していて好感が持てる。男性スタッフにまじって女性店員もテキパキ元気に働いていた。
・食欲をそそらせる香りを放つ
目の前に出された小ラーメンはまさに『ラーメン二郎』。もやしとキャベツの山に「脂」という名の雪が積もっている。
ふもとには刻まれたニンニクが盛られており、食欲をそそらせる香りを放つ。こころなしか、『ラーメン二郎』特有のニオイが柔らかいように思えた。
・札幌店だけが持つ「特有」のもの
実際に食べてみると、確かにこれは『ラーメン二郎』だ。しかし何かが違う。いや「違う」という言葉は誤解を生むかもしれない。
札幌支店だけが持つ「特有」のものを感じた。食べたときにスープから「優しさ」を感じたのだ。味にトゲがなく、限りなく優しいのである。
・「優しさ」をくわえた味
『ラーメン二郎』の根底にあるウマミは同じだが、それを味覚神経に伝達するためのスープから過剰な「鋭さ」をなくして「優しさ」を
くわえたという感じである。タレの部分に何かしらの違いがあるのかもしれないが、詳しくは分からない。
・ジーーーンと染み入る優しい味
東京の『ラーメン二郎』食べると、いつも「クーッ！ キタキタキタキタ！ このガツンとした味が二郎なんだよ！」という感想を持つ。
それが札幌の『ラーメン二郎』では「このジーーーンと染み入る優しい味に癒やされる！」という感想になる。とても美味しかった。
http://rocketnews24.com/2013/05/27/332947/
http://sociorocketnews.files.wordpress.com/2013/05/4121442.jpg
コピペウザイ
まるは健松丸は流石にやり過ぎ感がｗ
喜んで喰うマーケットがニッチ過ぎるだろ。ススキノ立地であれだと長生きできないんじゃないか
喜んで喰うマーケットがニッチ過ぎるだろ。ススキノ立地であれだと長生きできないんじゃないか
ら組復活まだかなー
15 ：なまら名無し：2013/05/28(火) 10:16:09 ID:LGVzXkkw
>>13
まるはのおやじは長生きできなかった
まるはのおやじは長生きできなかった
命を削る食べ物か…
17 ：なまら名無し：2013/05/28(火) 16:35:43 ID:iwOXM+9w
札幌でワンタン麺が美味いとこってどこ？
18 ：なまら名無し：2013/05/28(火) 18:29:53 ID:3QFBBhnQ
厚別界隈で美味しい塩ラーメンを提供してくれる店、知っていましたら教えてください。
こってりあっさり、どちらでも…
こってりあっさり、どちらでも…
菜々兵衛
個人的に菜々兵衛はコーチン醤油。
コスパを評価ポイントにいれるなら
北郷のラーメンハウスとか？
コスパを評価ポイントにいれるなら
北郷のラーメンハウスとか？
ラーメン屋ではないけど
川下の羅妃焚の向かいの聚宝って中華屋にもラーメンはある。
回鍋肉ト小籠包ト天津炒飯オススメヨ。
川下の羅妃焚の向かいの聚宝って中華屋にもラーメンはある。
回鍋肉ト小籠包ト天津炒飯オススメヨ。
>>23
スレチだけど小籠包！！？？
スレチだけど小籠包！！？？
サッポロで小籠包美味しいお店探してたんだ！ありがとう！行ってみる！
ワンタン麺といえば香州
ワンタンすすってる最中に鼻すするチックが相席に来て虎馬
ワンタンすすってる最中に鼻すするチックが相席に来て虎馬
>>26
スレチだけどそんな事ないよ!! 行ってみる!! ありがとう!!
スレチだけどそんな事ないよ!! 行ってみる!! ありがとう!!
>>27
おお!! 焼小籠包か!! 焼きたてお願いしますって出来るかな？ ありがとう!!
おお!! 焼小籠包か!! 焼きたてお願いしますって出来るかな？ ありがとう!!
統合された味の時計台に行ってきた、地味に好きだった昔風中華そばは
なくなってるし、分煙は相変わらずしてないし、
店員が全員バカみたい張り切って大声出してて頭痛くなってくるし最悪だった
なくなってるし、分煙は相変わらずしてないし、
店員が全員バカみたい張り切って大声出してて頭痛くなってくるし最悪だった
33 ：なまら名無し：2013/05/30(木) 12:55:43 ID:PdnbUeJw
はじめてあらとんに行った｡
つけ麺ではなく、醤油を頼んだけど、
盛り付けていた葱が乾ききっていた。
誰がどう見てもアニキ。
チャーシューもアニキ。
こんなの出して恥ずかしくないのか?
レベルが低い客ばっかじゃないんだよ
こんなの出して恥ずかしくないのか?
つけ麺ではなく、醤油を頼んだけど、
盛り付けていた葱が乾ききっていた。
誰がどう見てもアニキ。
チャーシューもアニキ。
こんなの出して恥ずかしくないのか?
レベルが低い客ばっかじゃないんだよ
こんなの出して恥ずかしくないのか?
>>32
亡くなりましたね。まだ50歳くらいだったと思う。
亡くなりましたね。まだ50歳くらいだったと思う。
まるはって、以前西岡にあった店？
37 ：なまら名無し：2013/05/30(木) 17:02:58 ID:MdtedIsg
してその経緯とは？
39 ：なまら名無し：2013/05/30(木) 19:43:55 ID:P2apvXdA
おーいオヤジぃ、醤油ラーメンひとつっ！醤油抜きで！
それは…出来なくはない
>>33
自分のレベルが高いということか？
自分のレベルが高いということか？
42 ：PANDA ◆np.v6gl6VQ：2013/06/01(土) 20:58:25 ID:n2+LhuaQ
>>42
コテ付けてこんな掲示板でそんなこと言ってるの恥ずかしいぞw
コテ付けてこんな掲示板でそんなこと言ってるの恥ずかしいぞw
目合わせちゃダメ
何も返せていないとおもうなら
レスする必要も無いはずだが？
こういう人っているよなぁｗｗｗｗｗ
フリ・・・・・・ｗ
レスする必要も無いはずだが？
こういう人っているよなぁｗｗｗｗｗ
フリ・・・・・・ｗ
46 ：なまら名無し：2013/06/02(日) 18:16:38 ID:tXpYFlkQ
博多ラ－メンのうまい店さっぽろにありませんか？
ちょっとジャンクですけど
ちょっとジャンクですけど
47 ：なまら名無し：2013/06/02(日) 18:22:55 ID:xvA/V11A
返す必要もないんだよ
パンダごときに
パンダごときに
なんら有益な情報を書くわけでもないパンダをNGにしない理由がない
49 ：PANDA ◆np.v6gl6VQ：2013/06/02(日) 19:13:11 ID:833BDz2w
50 ：なまら名無し：2013/06/02(日) 19:58:36 ID:1Hvg6lqg
そうか
恥ずかしいのか
何で恥ずかしいんだ？
ごまかすとは？
恥ずかしいのか
何で恥ずかしいんだ？
ごまかすとは？
スレと関係ない「煽り」行為で除依頼するから相手にしないでね
52 ：PANDA ◆np.v6gl6VQ：2013/06/02(日) 20:08:19 ID:833BDz2w
聞く前に、返してみたらどうだ？
は？なに
は？なに
53 ：PANDA ◆np.v6gl6VQ：2013/06/02(日) 20:12:54 ID:833BDz2w
聞く前に、返してみたらどうだ？
は？何が？って、困った時の、ありがちなスカスカ君。
「構うな」で、正当化して逃げたい社会不適合者ばかり。
だから、出世もできない。
は？何が？って、困った時の、ありがちなスカスカ君。
「構うな」で、正当化して逃げたい社会不適合者ばかり。
だから、出世もできない。
スルー推奨事案
55 ：PANDA ◆np.v6gl6VQ：2013/06/02(日) 20:18:29 ID:833BDz2w
スルーできるなら、まだ大したもんだよ。
どんな言い訳書こうが、書いた時点でスルーできてないわけで、
中身は無くとも、自分を上に見せたい、ただそれだけ。
逃げまくりーーー
どんな言い訳書こうが、書いた時点でスルーできてないわけで、
中身は無くとも、自分を上に見せたい、ただそれだけ。
逃げまくりーーー
文次郎っておでん屋で昼にラーメン
出してるのをテレビで見たけど行った人いるかい？
出してるのをテレビで見たけど行った人いるかい？
24のがりょうっておでん屋のラーメンはうまかった。
おでん屋でラーメンだすの流行ってんの？
ファミマでもやってたぐらいだしなｗ
>56
あっさり系で量が少なめ 専門店ではないし600円ならまーいーかなーってとこ
それより関西のおでんらしくあまり見かけない具もありそちらの方が気になる（ｗ
あっさり系で量が少なめ 専門店ではないし600円ならまーいーかなーってとこ
それより関西のおでんらしくあまり見かけない具もありそちらの方が気になる（ｗ
>>61
ありがとー♪
ありがとー♪
円山の嬉ってゆうラーメン屋さん気になってるんだけど食べたことある人教えてください
65 ：なまら名無し：2013/06/03(月) 23:21:55 ID:ES1BNJJQ
平岸の煮干ラーメンeiji
オープンしてたな？
オープンしてたな？
66 ：なまら名無し：2013/06/03(月) 23:57:10 ID:2PlvBZ8Q
>>46
ヨドバシカメラの隣の「ばりきや」
ヨドバシカメラの隣の「ばりきや」
67 ：なまら名無し：2013/06/04(火) 10:13:15 ID:LsCPw6Xg
明後日から出張で札幌行くが菜未って店で味噌ラーメンを食べようと思う
地元の人の評価はどんな？
地元の人の評価はどんな？
68 ：なまら名無し：2013/06/04(火) 10:14:08 ID:VD1BlgIA
清田区のたけ蔵の駐車場狭いと思ったら
裏に２台置けるとは…、雨は優しくも置きづらいなあ
裏に２台置けるとは…、雨は優しくも置きづらいなあ
70 ：なまら名無し：2013/06/04(火) 11:01:40 ID:LsCPw6Xg
平岸の味幸の味噌は自分好み。でも観光客にはお奨めしないw
73 ：なまら名無し：2013/06/04(火) 13:06:03 ID:LsCPw6Xg
たすかるありがとう
>>73
前スレでもほぼ同じ話題があったから見てみると良いよ
前スレでもほぼ同じ話題があったから見てみると良いよ
>>67
楽しみにしてるところ悪いが、彩未は「店内改修のため」６日(木)まで休みだぞ。
楽しみにしてるところ悪いが、彩未は「店内改修のため」６日(木)まで休みだぞ。
77 ：なまら名無し：2013/06/05(水) 09:56:52 ID:P2wHAjQQ
78 ：なまら名無し：2013/06/05(水) 10:12:23 ID:q7QgBd1A
>>67
どこから来るの？
もし東京なら、札幌ラーメンに過度の期待は禁物だよー。
地元の人は思ったほどラーメン外食しないし（高いから）
東京の方がラーメンのレベル高いし選択肢豊富だし。
札幌らーめんは東京進出しても、イマイチ流行んないでしょ。
純連とか、てつやとか。
逆に東京の大勝軒とかでもこっちから撤退しちゃうし。
結局ガイドブック見てくる観光客相手の、利益優先田舎味噌汁ラーメンなの。
個人の嗜好は置いといて。
どこから来るの？
もし東京なら、札幌ラーメンに過度の期待は禁物だよー。
地元の人は思ったほどラーメン外食しないし（高いから）
東京の方がラーメンのレベル高いし選択肢豊富だし。
札幌らーめんは東京進出しても、イマイチ流行んないでしょ。
純連とか、てつやとか。
逆に東京の大勝軒とかでもこっちから撤退しちゃうし。
結局ガイドブック見てくる観光客相手の、利益優先田舎味噌汁ラーメンなの。
個人の嗜好は置いといて。
79 ：なまら名無し：2013/06/05(水) 10:20:43 ID:q7QgBd1A
再味のある場所は、東京地方でいうと、埼玉のどっかの駅から徒歩１５分みたいな場所
だから。それでも７００円。
すみれのススキノ店とか味噌デフォで９００円！
チャーシュー入ってなくて、ひき肉とか細かく切って誤魔化した肉に、
生姜とニンニク入りの味噌汁に、ビタミンB1で色を付けた黄色い麺。
評価は毅然と自分の味覚を信じて！ｗ
だから。それでも７００円。
すみれのススキノ店とか味噌デフォで９００円！
チャーシュー入ってなくて、ひき肉とか細かく切って誤魔化した肉に、
生姜とニンニク入りの味噌汁に、ビタミンB1で色を付けた黄色い麺。
評価は毅然と自分の味覚を信じて！ｗ
東京はレベル高い！厨の意見は、いつでも見る側にとっちゃ割とどうでも良い結論に落ち着くｗ
ちなみに彩未の場所は、サッポロのどっかの駅から徒歩3分程度の立地である
ちなみに彩未の場所は、サッポロのどっかの駅から徒歩3分程度の立地である
なんかやたら自意識過剰な人が語ってますね～と釣られてみるw
82 ：なまら名無し：2013/06/05(水) 10:36:36 ID:q7QgBd1A
× チャーシュー入ってなくて
○ 高い割に、まともにチャーシューも入ってなくて
○ 高い割に、まともにチャーシューも入ってなくて
83 ：なまら名無し：2013/06/05(水) 10:37:19 ID:q7QgBd1A
さすがみんなこの話題になると反応が早い。
84 ：なまら名無し：2013/06/05(水) 10:38:58 ID:q7QgBd1A
85 ：なまら名無し：2013/06/05(水) 10:48:30 ID:lIMDH8og
美園から徒歩５分じゃつかないだろ。。見栄張るな。ｗ
「東豊線美園徒歩６分」 が正解。
埼玉のどっかの駅から徒歩１５分のたとえも・・
解る。
「東豊線美園徒歩６分」 が正解。
埼玉のどっかの駅から徒歩１５分のたとえも・・
解る。
すごいね～w
本人が食いたいと言っているのに自分のお勧め店も書かず馬鹿なの？
と、釣られてみた
と、釣られてみた
平岸の「よしず」ってとこの味噌もイイよ
89 ：なまら名無し：2013/06/05(水) 11:52:57 ID:lIMDH8og
観光の人は、まずはガイド本絶賛の店に行ったほうがいいよ。
良くも悪くも話はそれからでしょ。
いきなり、通の店行って、
もし「？」ってなった時に
後で後悔することになる。
帰ってからの話のタネにもならんし。
良くも悪くも話はそれからでしょ。
いきなり、通の店行って、
もし「？」ってなった時に
後で後悔することになる。
帰ってからの話のタネにもならんし。
ラーメンガイド本とかランキング本とかも広告料に準じてマスのサイズが違ったりｗ
>>89
それ言ったら身も蓋もないじゃんw…ここで他のオススメを聞く意味もさ
それ言ったら身も蓋もないじゃんw…ここで他のオススメを聞く意味もさ
92 ：なまら名無し：2013/06/05(水) 12:44:50 ID:lIMDH8og
国語の能力に問題ある人がいるな。
理屈っぽいばっかで、すぐ絡む。
理屈っぽいばっかで、すぐ絡む。
93 ：なまら名無し：2013/06/05(水) 12:51:52 ID:+ZlwpUQQ
東京のラーメンの方がレベル高いって明らかに釣りだよな？
東京3年住んでて色んな有名なラーメン屋ほとんど行ったけど
北海道のさんぱちとか時計台の方が美味いぐらいだったぞｗ
東京3年住んでて色んな有名なラーメン屋ほとんど行ったけど
北海道のさんぱちとか時計台の方が美味いぐらいだったぞｗ
彩未は評判高いね
俺は合わなかったけど、好きな人のほうが多いと思う
綱取物語、信玄の味噌が好きです
俺は合わなかったけど、好きな人のほうが多いと思う
綱取物語、信玄の味噌が好きです
>>92
自分のこと？w
自分のこと？w
ほっとけって
あ、久しぶりに来たね
98 ：なまら名無し：2013/06/05(水) 16:03:38 ID:cNOdatTw
95
96
97
自演じゃないだろね？？急に降って湧く見慣れないリモホ。
特に97のIP。
いろんなスレで変なタイミングでいろいろ書いてるね。
やめようね。
96
97
自演じゃないだろね？？急に降って湧く見慣れないリモホ。
特に97のIP。
いろんなスレで変なタイミングでいろいろ書いてるね。
やめようね。
>>98
単発っていうならお前さんの方が単発だぜ？
単発っていうならお前さんの方が単発だぜ？
坦々麺の旨なり
私はランチメニュー【A】をよく頼む。
今回の選択は坦々麺（黒）、小ライス、トントロ棒餃子のパターンだ。
このトントロ棒餃子は春巻きに似た形状で決して大きくない。
皮は比較的硬めだし中の具も特別多くもない。だが、食感が素晴らしいのだ。
そう、これを専用にタレに付けて食べるのも良いのだが
私はあえてメインの坦々麺に浸す…いや深くスープに沈めるのだ。
そう、スープの熱さで皮がふやけるくらいにね。
先ずは伸びないうちに坦々麺を食す。おおっ、美味い！
ストレート麺だがまったりとしたスープによくからんでいる。
スープの深いコクと辛さ、大量のひき肉が麺にマッチしているのだ。
おおっとトントロ棒餃子を忘れていた。
スープに浸され熱々の餃子をパクリ
くぅ～、美味い！
スープの辛さがわずかだが餃子の皮に浸透している。
さあ、これをオカズにご飯だ！
私は白飯を口の中に…
ぬおおおっ、トントロ棒餃子、飯に合う！
だが、トントロ棒餃子は小さいし2本だけ。ああ、ご飯が余った。
私はスープをご飯にぶっかけた。
これは美味い、美味すぎるぅ…
まるで松重さんみたいだ…満足感が私を襲った。
私はランチメニュー【A】をよく頼む。
今回の選択は坦々麺（黒）、小ライス、トントロ棒餃子のパターンだ。
このトントロ棒餃子は春巻きに似た形状で決して大きくない。
皮は比較的硬めだし中の具も特別多くもない。だが、食感が素晴らしいのだ。
そう、これを専用にタレに付けて食べるのも良いのだが
私はあえてメインの坦々麺に浸す…いや深くスープに沈めるのだ。
そう、スープの熱さで皮がふやけるくらいにね。
先ずは伸びないうちに坦々麺を食す。おおっ、美味い！
ストレート麺だがまったりとしたスープによくからんでいる。
スープの深いコクと辛さ、大量のひき肉が麺にマッチしているのだ。
おおっとトントロ棒餃子を忘れていた。
スープに浸され熱々の餃子をパクリ
くぅ～、美味い！
スープの辛さがわずかだが餃子の皮に浸透している。
さあ、これをオカズにご飯だ！
私は白飯を口の中に…
ぬおおおっ、トントロ棒餃子、飯に合う！
だが、トントロ棒餃子は小さいし2本だけ。ああ、ご飯が余った。
私はスープをご飯にぶっかけた。
これは美味い、美味すぎるぅ…
まるで松重さんみたいだ…満足感が私を襲った。
てっきり先日のカニラーメン好きラオタ東京人再来かと。でも彼は彩未褒めてたか。
「自分の味覚を信じて！」とか2chなら後々までコピペにされて引き摺りそう。
腹ごなしに反対側の平岸まで歩いて15分くらいかね。
首都圏住まいの感覚で駅から15分くらい歩けるってのなら
大体の有名どころの店はどこかの駅から歩いて行けるんじゃないかな。
けせらせらも菜々兵衛もきちりんも、JRまで含めればなんとか・・・
「自分の味覚を信じて！」とか2chなら後々までコピペにされて引き摺りそう。
腹ごなしに反対側の平岸まで歩いて15分くらいかね。
首都圏住まいの感覚で駅から15分くらい歩けるってのなら
大体の有名どころの店はどこかの駅から歩いて行けるんじゃないかな。
けせらせらも菜々兵衛もきちりんも、JRまで含めればなんとか・・・
あ、103=97です。
東京でおいしいと思ったものは東京ばな奈くらいです。
>>102
> 「自分の味覚を信じて！」
草も忘れずに！ｗ
それにしても！か草だけじゃダメなのか、79を問い質したい
>>105
東京はあっさりしょうゆがおいしかったなあ
適当にふらっと入った店でも
味噌は食べれたものじゃなかったけど
> 「自分の味覚を信じて！」
草も忘れずに！ｗ
それにしても！か草だけじゃダメなのか、79を問い質したい
>>105
東京はあっさりしょうゆがおいしかったなあ
適当にふらっと入った店でも
味噌は食べれたものじゃなかったけど
町並みの雰囲気だと
群馬の県庁所在地の駅から徒歩30分程度の所って感じだな
群馬の県庁所在地の駅から徒歩30分程度の所って感じだな
彩未のあたりね
まあ旅行で札幌来たらすみれ系の味噌ラーメン食うのが一番無難だよね
俺も福岡行ったら豚骨食うし
札幌観光で東京の流行りを取り入れた店とか食ってもしょうがない
俺も福岡行ったら豚骨食うし
札幌観光で東京の流行りを取り入れた店とか食ってもしょうがない
向日葵はどう？
>>98
一体どこに自演の要素を感じたんだ？
一体どこに自演の要素を感じたんだ？
112 ：なまら名無し：2013/06/05(水) 19:50:21 ID:VzEsBAHg
向日葵うまいよね
しばらく行ってないから近々行こうかな
しばらく行ってないから近々行こうかな
113 ：なまら名無し：2013/06/05(水) 19:56:42 ID:SM6tBGGA
地元の人のコンプレックスを刺激するのがそもそもダメだろ。
だけど札幌ラーメンは割高なのは確かだと思う。
だけど徒党を組む田舎者はイクナイ
だけど札幌ラーメンは割高なのは確かだと思う。
だけど徒党を組む田舎者はイクナイ
この値段なら味玉くらいつけてくれよってところは結構ある
115 ：なまら名無し：2013/06/05(水) 20:12:10 ID:SM6tBGGA
すみれ系は実際チャーシュウ無いよね。
チャーシューってラーメンの価格の３割は占めると思う。
ガス代が高い可能性はあるけど。プロパンなら。
チャーシューってラーメンの価格の３割は占めると思う。
ガス代が高い可能性はあるけど。プロパンなら。
何言ってるかぜんぜんわかんない人が来た
117 ：なまら名無し：2013/06/05(水) 20:19:37 ID:SM6tBGGA
ラーメン屋のガス代の月の支払いは数十万円になるんだよ。
ラーメン屋のガス代なんて、別に流行る流行らない抜きにして大体同じようなもんだろ。
119 ：なまら名無し：2013/06/05(水) 20:30:06 ID:SM6tBGGA
コストの話はスレ違い
荒れる原因になるからいい加減ヤメレ
荒れる原因になるからいい加減ヤメレ
121 ：なまら名無し：2013/06/05(水) 20:39:30 ID:SM6tBGGA
うわあ・・・
123 ：なまら名無し：2013/06/05(水) 20:42:01 ID:SM6tBGGA
あ、コストの話はスル-なんだ。スマン
>>123
スマン、こっち気づかなかったわw
スマン、こっち気づかなかったわw
別に荒れてるうちに入らないと思うけど、ガス代なんて確かめようがないし、ラーメン屋経営したい人が多いスレではないから共感を得ることはまず難しいよ。
実際500円とか450円で結構なラーメン出す店はあるしね。
みんな旨いラーメン喰いたくてスレに来てるんだから各々ぅんまいラーメン屋を語れば良いのでは？
実際500円とか450円で結構なラーメン出す店はあるしね。
みんな旨いラーメン喰いたくてスレに来てるんだから各々ぅんまいラーメン屋を語れば良いのでは？
127 ：なまら名無し：2013/06/05(水) 21:06:47 ID:SM6tBGGA
痛み分けかよ。ｗ
128 ：なまら名無し：2013/06/05(水) 21:38:28 ID:tc/74HWg
>>127
バカかこいつ
バカかこいつ
ほっとけって
>>110
オレは好きだよ
オレは好きだよ
132 ：なまら名無し：2013/06/06(木) 11:12:52 ID:z36MZdMg
いったい携帯いくつ持ってるんだ？
端末の博覧会になってるのは何故？
さすがに疑問になってきたぞ。
端末の博覧会になってるのは何故？
さすがに疑問になってきたぞ。
なんか知らないうちに自演扱いになってたw
中の島の焼肉あおきでラーメン食ってきた。
牛スープウマーですわ。焼肉定食とセットで超腹キツイわw
中の島の焼肉あおきでラーメン食ってきた。
牛スープウマーですわ。焼肉定食とセットで超腹キツイわw
中の島か。なかなか行く機会ないなあ
138 ：なまら名無し：2013/06/07(金) 00:00:17 ID:2SqPqtew
おお！
焼肉あおき懐かしい！20年くらい前に友達と食べに行ったことあるわ
>>134さんの時みたいな反応だったｗ
>>134さんの時みたいな反応だったｗ
>>115
最近のすみれ系はチャーシュウ「も」入ってる店のが多い
最近のすみれ系はチャーシュウ「も」入ってる店のが多い
まるは健松丸6/27閉店ですか
新たな物件探してるらしいから移転っぽいよ。
極の跡地にきてほしい
西岡に戻ってきてくれ
西岡に戻ってきてくれ
146 ：なまら名無し：2013/06/08(土) 12:56:29 ID:JM8PHdPA
９時頃中の島を車で通過したら
飛燕というラーメン屋の前に長蛇の列
何かあった？
飛燕というラーメン屋の前に長蛇の列
何かあった？
>>146
らの道達成者なんちゃらってどっかに書いてあった
らの道達成者なんちゃらってどっかに書いてあった
八軒の頑固親父のおにぎり屋跡地にラーメン屋入ってる
シャッター閉まってたけど、看板が変わってた
シャッター閉まってたけど、看板が変わってた
平岸かれんの跡地、またらーめん屋入らないかなぁ
狸7丁目の百姓一揆無くなったね
赤星の前はキツかったか
近場で働いてる俺も赤星以外だと一徹か薫薫にしてたから申し訳ない気持ちではある
赤星の前はキツかったか
近場で働いてる俺も赤星以外だと一徹か薫薫にしてたから申し訳ない気持ちではある
5月の中旬にはなかったようだね
あそこまで行くなら赤星か一徹行って醤油食うわ
あそこまで行くなら赤星か一徹行って醤油食うわ
狸小路は観光街だから行列店の向かいにそれっぽい店作れば観光客が流れてくるだろうからそれなりにおこぼれにありつける
と思ったんだろうね
と思ったんだろうね
狸小路自体が一度ラーメンで売ろうとして見事に失敗してる経緯があるのにそれはないだろｗ
ほんとにそういう算段だったのなら、先見の明が無さ過ぎる。。。
ほんとにそういう算段だったのなら、先見の明が無さ過ぎる。。。
九十九だったっけ？粉チーズどっさりのやつ。
チーズって全てを台無しにするよね♪
チーズって全てを台無しにするよね♪
大学卒業して東京から帰ってきたら九十九の支店ができててびっくりしたわ
食べに行く前に潰れててさらにびっくりしたがｗ
食べに行く前に潰れててさらにびっくりしたがｗ
というか今は自分の生活圏内でなければ情報待ちだわ
いくらでどういうラーメンなのか暖簾をくぐる前に知っておきたい
その上で好みっぽかったら行く感じだな
いくらでどういうラーメンなのか暖簾をくぐる前に知っておきたい
その上で好みっぽかったら行く感じだな
159 ：なまら名無し：2013/06/09(日) 12:24:06 ID:wmlPaZZg
食べログだけど、とんでもない勘違いちゃん発見。ネタとして貼っておく。
ttp://tabelog.com/hokkaido/A0103/A010301/1040467/dtlrvwlst/5177433/
ttp://tabelog.com/hokkaido/A0103/A010301/1040467/dtlrvwlst/5177433/
補足説明。「白樺山荘で修行してきた」と他の人が書いているのに
彩未で…。響っていう新店なんだけど。白樺で修行してきたのは
事実なんだが...。
水差しだけ置いて、汲んでくれないとか文句タラタラ。
彩未で…。響っていう新店なんだけど。白樺で修行してきたのは
事実なんだが...。
水差しだけ置いて、汲んでくれないとか文句タラタラ。
家が札幌駅付近やから、共和国のShinでつけ麺食べるんやけどいかんのか？
札幌駅付近につけ麺出す店増えてほC
札幌駅付近につけ麺出す店増えてほC
162 ：なまら名無し：2013/06/09(日) 12:57:37 ID:B1BBbTpA
159のこれは恥ずかしいな……
海外w、レビュー一桁、写真ヘタ
本文読まずに捨てるわな
本文読まずに捨てるわな
海外（）
166 ：なまら名無し：2013/06/09(日) 19:27:32 ID:qGwFlzmw
マルハつけ麺後の割りスープ頼んだ時に
新たにネギ入れてくれるんだが
結構辛めでした(；´Д｀)
新たにネギ入れてくれるんだが
結構辛めでした(；´Д｀)
>>166
マルハぐううまいよな
あとはeiji好きなんやが車実家に置きっぱなしやから、あんまり行けん。
実家の近くに数年前に季織って店あって好きやったんやが、ここで美味いって言ったら総叩きくらったんやがいかんのか？
あのタバコ吸ってるDQN風味の店主好きやった。
今は頂かな？
マルハぐううまいよな
あとはeiji好きなんやが車実家に置きっぱなしやから、あんまり行けん。
実家の近くに数年前に季織って店あって好きやったんやが、ここで美味いって言ったら総叩きくらったんやがいかんのか？
あのタバコ吸ってるDQN風味の店主好きやった。
今は頂かな？
eiji美味しいでしょ！
169 ：なまら名無し：2013/06/09(日) 20:25:26 ID:tigGooyA
札大前にあった「まるは」の御主人が亡くなったって
連れが言うんだけどまじすか？
新聞で見たとか言ってんだけど・・・
間違っていたら大変失礼
連れが言うんだけどまじすか？
新聞で見たとか言ってんだけど・・・
間違っていたら大変失礼
>>169
せめてこのスレくらい全部読んで欲しかったー
せめてこのスレくらい全部読んで欲しかったー
172 ：67：2013/06/10(月) 10:43:14 ID:2fACeukQ
情報ありがとう！無事出張を終えました
縁や・喜來登・彩未と食べました
縁やえびらーめん味噌→自分で想像する中での濃厚さコクともに一番札幌みそらーめん
っぽい味で美味かった
喜來登味噌ラーメン→あっさりネギたっぷり想像する札幌味噌とは違うイメージだが
出汁の味がよくわかってかなり好みの味今回個人的にはナンバーワン
彩未味噌チャーシュー麺→とんでもない行列ｗ時間をずらして２時頃行ったけどまあ凄いわｗ
濃厚・こくあり豚骨の味がかなり効いているチャーシューは今一
それと個人的にはおろし生姜が不要だと思ったでも美味かった
縁や・喜來登・彩未と食べました
縁やえびらーめん味噌→自分で想像する中での濃厚さコクともに一番札幌みそらーめん
っぽい味で美味かった
喜來登味噌ラーメン→あっさりネギたっぷり想像する札幌味噌とは違うイメージだが
出汁の味がよくわかってかなり好みの味今回個人的にはナンバーワン
彩未味噌チャーシュー麺→とんでもない行列ｗ時間をずらして２時頃行ったけどまあ凄いわｗ
濃厚・こくあり豚骨の味がかなり効いているチャーシューは今一
それと個人的にはおろし生姜が不要だと思ったでも美味かった
>>172
札幌ラーメン全般に言えるが、特に純すみ系は真冬に食うのがその旨さを知ることのできるおすすめの時期
札幌ラーメン全般に言えるが、特に純すみ系は真冬に食うのがその旨さを知ることのできるおすすめの時期
176 ：なまら名無し：2013/06/10(月) 21:42:12 ID:N/WAVv2Q
中華
177 ：なまら名無し：2013/06/10(月) 21:46:38 ID:C8wRLdsw
人民
178 ：なまら名無し：2013/06/10(月) 22:01:32 ID:iYVeroJQ
彩未は醤油のほうが好き
まるは行ってきた。
昼間の営業やってないんだね…ｶﾞｸｯ
昼間の営業やってないんだね…ｶﾞｸｯ
180 ：なまら名無し：2013/06/11(火) 23:19:55 ID:TpKUKHCw
魚醤ラーメンとやら
生ぐさいったらありゃしない
生ぐさいったらありゃしない
ナンプラーなんて人間の食うものじゃない
昔、エースコックだかが魚醤使ったカップ麺売りだしたことがあったが、マジで臭すぎて吐いたｗ
昔、エースコックだかが魚醤使ったカップ麺売りだしたことがあったが、マジで臭すぎて吐いたｗ
まあほとんどの外国人も「卵かけご飯なんて人間（略）」って言うだろうからお互い様だな。
ラーメンに合うかどうかは分からんけども、お刺身などには「いしり醤油」がイイよ。
石川・富山あたりに旅行したときにイカの内蔵から作られる「いしり」が出てきたけど
美味かった。匂いも気にならなかったな。スレちがいスマヌ。
石川・富山あたりに旅行したときにイカの内蔵から作られる「いしり」が出てきたけど
美味かった。匂いも気にならなかったな。スレちがいスマヌ。
184 ：なまら名無し：2013/06/12(水) 15:46:15 ID:4+ZxfnsA
隠し味にナンプラーやニョクマム使っているラーメン屋は結構あると思うけど
185 ：なまら名無し：2013/06/12(水) 18:20:43 ID:tC0bju2A
組事務所前に一幻新店舗建設なんだびっくりしちゃった。
どこの組事務所でしょうか。
187 ：なまら名無し：2013/06/12(水) 20:36:04 ID:zieCPAgg
174と175。
自演を指摘されてしまったんで、
わざわざIP変えて、いい人ぶったワザとらしい連続カキコで別人をアピールしてるが・・・。
いいかげんにヤメロ。マナー違反だ。
自演を指摘されてしまったんで、
わざわざIP変えて、いい人ぶったワザとらしい連続カキコで別人をアピールしてるが・・・。
いいかげんにヤメロ。マナー違反だ。
>>187
俺>69 >71 >174だけど
なんか勘違いしているようだがスマホは日を跨ぐとIP変わるのだよ。
適当な事を言っていると恥をかくぞ(笑)
序でに言うとあんたにコストの話はスレ違いと指摘したISPアドレスは俺だ。
ここまで言えば理解出来る？
俺>69 >71 >174だけど
なんか勘違いしているようだがスマホは日を跨ぐとIP変わるのだよ。
適当な事を言っていると恥をかくぞ(笑)
序でに言うとあんたにコストの話はスレ違いと指摘したISPアドレスは俺だ。
ここまで言えば理解出来る？
>>188
2ちゃんの札幌関連のラーメンスレでもすぐに自演だなんだと、リモホ見えても見えなくてもやってるのがいるんだよ
思い込みが激しい人がこの手のレスするんだよ
ラーメン板に限らず北海道関連ではそう言う人が多いと感じるくらいいる
2ちゃんの札幌関連のラーメンスレでもすぐに自演だなんだと、リモホ見えても見えなくてもやってるのがいるんだよ
思い込みが激しい人がこの手のレスするんだよ
ラーメン板に限らず北海道関連ではそう言う人が多いと感じるくらいいる
191 ：なまら名無し：2013/06/12(水) 21:55:11 ID:nWj+ZJnw
たまにいますよ
おバカさんが爆
おバカさんが爆
>>180
札幌で魚醤を使ってるラーメン教えてよ。まるはじゃないよね。行ってみる。
札幌で魚醤を使ってるラーメン教えてよ。まるはじゃないよね。行ってみる。
http://benri.i-eris.tv/data/20110707ra-men/ra-men.html
石狩では鮭の魚醤を使ったラーメンを売り出し中だと。
石狩では鮭の魚醤を使ったラーメンを売り出し中だと。
>>193
鮭の魚醤はニョクマム、ナムプラー、しょっつるとは製法が違うからな
鮭の魚醤はニョクマム、ナムプラー、しょっつるとは製法が違うからな
新道沿いの月見軒も魚醤使ってたような・・・
北郷にも月見軒ってあったけど喧嘩別れでもしたの？
北郷にも月見軒ってあったけど喧嘩別れでもしたの？
196 ：なまら名無し：2013/06/13(木) 02:53:37 ID:kZtYvnUg
銀○露ってなんだあれ？
インスタントラーメンそのものじゃないか！
超まずい。
インスタントラーメンそのものじゃないか！
超まずい。
んなこたあない
なんか一人（特定）いろいろな端末で・・・ご苦労様です
201 ：なまら名無し：2013/06/13(木) 06:25:09 ID:G4MbDfmg
そろそろラーメンには辛い暑い季節がきたね
そろそろ辛ラーメンにピッタリの暑い季節がきたね
ススキノ外れの「新」で辛味噌ブラックの極辛に挑戦して汗ダラダラになるとするかｗ
ススキノ外れの「新」で辛味噌ブラックの極辛に挑戦して汗ダラダラになるとするかｗ
自分はここにけっこう書き込んでるつもりだけど、
「見慣れないリモホで突然現れた自演」
とか言われちゃったりするしw 気になりだすと止まらない人がいるんだろうけど…
ちなみに自分はインターリンクってとこ使ってます。
今日のお昼は南平岸の味幸で味噌野菜の予定ですわ…。
「見慣れないリモホで突然現れた自演」
とか言われちゃったりするしw 気になりだすと止まらない人がいるんだろうけど…
ちなみに自分はインターリンクってとこ使ってます。
今日のお昼は南平岸の味幸で味噌野菜の予定ですわ…。
銀波露は食べた事あるけど、インスタントラーメンみたいなんて印象は全く受けなかったな
まるで焼肉のタレのような独特なスープだとは思ったけど
でも、俺の口には合わなかったよ…
まるで焼肉のタレのような独特なスープだとは思ったけど
でも、俺の口には合わなかったよ…
銀波露がインスタントラーメンって評価する人とは話ができないな～
自分の口にも合わなかったけどね
古典的札幌ラーメンって感じかね～
自分の口にも合わなかったけどね
古典的札幌ラーメンって感じかね～
銀波露はお店の匂いが苦手。たまにラーメン店でこの手の強烈な匂いあるけどなんなのあれ？
店の匂いが～とか言う奴は、一度山岡家厨房裏手の換気扇の下にでも行け。
あれを一度体感すると、大抵の匂いには動じなくなるｗ
あれを一度体感すると、大抵の匂いには動じなくなるｗ
狸小路とすすきのの間にあった（？）香林坊ってとこも臭かったなw
210 ：なまら名無し：2013/06/13(木) 19:37:56 ID:8TLn8H4g
山岡家の臭いは豚骨臭だから匂ってあたり前
逆に豚骨白湯なのに臭いのしない方が心配になるけど
逆に豚骨白湯なのに臭いのしない方が心配になるけど
豚骨は沸騰させたお湯でドボドボと茹でれば風味は死んでしまい
ウンコ臭いスープの出来上がり
ウンコ臭いスープの出来上がり
下処理の血抜きと本茹でのアク抜きを長時間マメにやれば美味しい豚骨スープの出来上がり
214 ：なまら名無し：2013/06/13(木) 22:08:40 ID:hYw3Aoog
なるほど
山岡やの匂いのもとが解ったよ
山岡やの匂いのもとが解ったよ
215 ：なまら名無し：2013/06/13(木) 22:32:11 ID:QAJoN1aQ
いやいやそういうことじゃ・・・
山岡家の臭いうんぬんは良く聞くけど
嗜好品としては食べて美味しいと思うし、月２位で行く。
実際経営が成り立っているんだからファンが多いのだろう
ただし、カラダに良いとか悪いとか考える人は食べない方がよいのでは。
嗜好品としては食べて美味しいと思うし、月２位で行く。
実際経営が成り立っているんだからファンが多いのだろう
ただし、カラダに良いとか悪いとか考える人は食べない方がよいのでは。
博多へ行ったらあの臭いが街中にただよってるんだぜ
乳化するまで煮込んでればそりゃ臭いだってするさね
狭いとこ古いとこはキツいけど
新しい広い店は然程気にならんな
店側だってそれわかってて改装してるし
狭いとこ古いとこはキツいけど
新しい広い店は然程気にならんな
店側だってそれわかってて改装してるし
山岡家も銀波露も動物園の臭いがする…。
銀波露にはしばらく行っていないが店内の獣臭さとガスバーナー臭で
クラクラした記憶しか残っていない。
クラクラした記憶しか残っていない。
今日久しぶりに「ゆげや」行ってきた
やっぱ美味いわ♪( ´θ｀)ノ
650円っていうのもいいよね
やっぱ美味いわ♪( ´θ｀)ノ
650円っていうのもいいよね
ふくべにいこうぜ。あそこで醤油を頼む。うまい
>>223
広東麺旨いが高い
広東麺旨いが高い
225 ：なまら名無し：2013/06/15(土) 06:40:03 ID:g6EHpUaw
旨い塩ラーメンだな
夏は
夏は
226 ：なまら名無し：2013/06/15(土) 14:06:22 ID:UzcyYr6g
銀波露の店内の豚骨臭さには閉口。
銀波露のラーメンは好きなんですが、開店から1～2年くらいまでは
あそこまで臭くなかった気がします。
銀波露のラーメンは好きなんですが、開店から1～2年くらいまでは
あそこまで臭くなかった気がします。
排水口掃除してねえんじゃね？
そんなに気になるんなら、アンケートに書けば？
確か一筆書いたら100円引きとかやってたと思ったが。もう数年前のハナシだが。
確か一筆書いたら100円引きとかやってたと思ったが。もう数年前のハナシだが。
札駅、大通りあたりでうまいラーメン屋教えてくれ
一粒庵
ら組電話してみたらネットワーク云々で繋げられませんってアナウンスなった
復活あるのかな
復活あるのかな
銀波露かあ…江別ちゃんぽんを商品化したのは良かったんだけどなぁ
>>231
まじか！何回も店の前通るんだけど車だからなかなか張り紙見れないんだよなぁ。明日にでも見にいってみるか。
まじか！何回も店の前通るんだけど車だからなかなか張り紙見れないんだよなぁ。明日にでも見にいってみるか。
イオン平岡に入ってるラーメン屋がおいしかったなー。
開店当時は、色々なお茶が日替わりで置いてあった。それもお気に入りだったよ。
久しぶりに食べたくなった。
味噌食べた時、雷は走らなかったが美味しいなって思った。
開店当時は、色々なお茶が日替わりで置いてあった。それもお気に入りだったよ。
久しぶりに食べたくなった。
味噌食べた時、雷は走らなかったが美味しいなって思った。
ドンキーがドナルドダックだった頃に新道にあった青龍って旨かったような気がするが若かったからかな？
236 ：なまら名無し：2013/06/16(日) 03:48:30 ID:vJ/W3yDw
＞ドンキーがドナルドダックだった頃
昭和じゃん(´・ω・｀)
昭和じゃん(´・ω・｀)
札幌アピア万豚記の広東麺語る奴がいないってことは、ラーメン通なんかじゃなく
ただの郷土料理自慢同士の戯言だな
万豚記の広東麺、麺の行き着いた究極の料理がこれだ
ただの郷土料理自慢同士の戯言だな
万豚記の広東麺、麺の行き着いた究極の料理がこれだ
あっそ
240 ：なまら名無し：2013/06/16(日) 17:46:16 ID:tfFDYwVg
なんかここ読んでると名前聞いたことある店でここで名前上がらない店が無難なんだなって思えてきたよ。
>>240
清ちゃんバカにすんのかお前は！！！
清ちゃんバカにすんのかお前は！！！
>>229
菅家
菅家
>>237
お前の書き込みのせいで行く気が失せた。店に謝っとけよw
お前の書き込みのせいで行く気が失せた。店に謝っとけよw
244 ：なまら名無し：2013/06/17(月) 14:28:02 ID:5nFwk72A
北京、広東、福建語が分かるんで
本場の料理人がいる店の
カウンターに座るとたまにねー
本場の料理人がいる店の
カウンターに座るとたまにねー
>>244
まさか見えないとこで唾とか入れてたりしないよね？w
まさか見えないとこで唾とか入れてたりしないよね？w
新琴似のぬうぼう、銀波露のセカンドブランドなんだな。
「とんみそ」「鶏白湯」「魚介醤油」だけというのがおもしろい。
スープづくり大変だろうな。
三つとも食べたけど、どちらかというと濃厚系が好きな人にはいいだろうと思った。
濃厚みそに粉チーズというのには「おっ、」と思ったね。味が急に丸くなった。
ただね、治安は確かにいいけど、あそこの場所がなあ。
「とんみそ」「鶏白湯」「魚介醤油」だけというのがおもしろい。
スープづくり大変だろうな。
三つとも食べたけど、どちらかというと濃厚系が好きな人にはいいだろうと思った。
濃厚みそに粉チーズというのには「おっ、」と思ったね。味が急に丸くなった。
ただね、治安は確かにいいけど、あそこの場所がなあ。
247 ：なまら名無し：2013/06/17(月) 17:31:09 ID:oS9Ikb2Q
>>241
清ちゃんってなに？
清ちゃんってなに？
>>246
つ ヒント：業務用
つ ヒント：業務用
>>247
味の清ちゃん。美園にある昭和。
味の清ちゃん。美園にある昭和。
250 ：なまら名無し：2013/06/17(月) 18:55:00 ID:sBFSdbrA
今日、食べたラーメン・・不味かった。
どのぐらい不味いかというと・・
俺が作ったラーメンより酷い。
どのぐらい不味いかというと・・
俺が作ったラーメンより酷い。
>>250
どこでつかー？
どこでつかー？
>>248
バカこくでねー業務用さ使っとったら鶏しおがあったらしょっぱくなるはずないっぺな
バカこくでねー業務用さ使っとったら鶏しおがあったらしょっぱくなるはずないっぺな
>>252
塩加減はタレの段階でないの？
塩加減はタレの段階でないの？
業務用と聞いてタレとスープが一緒になってるスーパーに売ってるようなタレパックと勘違いしてるんじゃね？
リニューアルして不味くなった店ってどうしたら良いんだろう
俺の周りの人、口揃えて二度と行かないって言ってる
前が美味かったのに客足が芳しくなかったのか
リニューアルの必要があったという事実を踏まえると歯痒い
俺の周りの人、口揃えて二度と行かないって言ってる
前が美味かったのに客足が芳しくなかったのか
リニューアルの必要があったという事実を踏まえると歯痒い
革命児？
>>257
情報thank$！
情報thank$！
革命児は味は変わってないけどただ利益とれない醤油と味噌を切り落としただけだなｗ
リニューアルの必要性ないわ
麺も変わってないしｗ
リニューアルの必要性ないわ
麺も変わってないしｗ
260 ：なまら名無し：2013/06/18(火) 21:01:27 ID:7DW13SEg
さがみ屋から小林に変わってんじゃねーかよ！味音痴w
ニューオータニ向かいの味の時計台本店で歯ぬけのオジサンが作る時は美味しいよ！もしかしたら創業社長なのかな？元々は居酒屋だったけど、出すラーメンが美味しくてニューオータニのホテルマンがお客さんに勧めるうちにラーメン専門店になったらしいね。
時計台ラーメンの駅前通りにあった路面店はやめたの？
すぐ隣の地下に降りる店はやってるようだけど。味は駅前通り路面店のほーが上だった。残念だ。今度ニューオータニ向かい行ってみる。
すぐ隣の地下に降りる店はやってるようだけど。味は駅前通り路面店のほーが上だった。残念だ。今度ニューオータニ向かい行ってみる。
>>260
味は変わったか？
味は変わったか？
今日、赤星の醤油ラーメン食べに行ったけど、ちょっと期待外れだった
俺にとっては安いラーメンどまりみたいだ
俺にとっては安いラーメンどまりみたいだ
狸小路で行列できるのって赤星くらいだよね
266 ：なまら名無し：2013/06/20(木) 19:50:05 ID:ip8ga0yg
あの謎の粉末がいい
さばにんにく粉だっけ？
横浜に引っ越したんだけど、まだ美味しいラーメンにであえてないわ。
佳みたいなラーメンないかな？
佳みたいなラーメンないかな？
>>264
赤星は塩+さばニンニク粉を試してほしい
赤星は塩+さばニンニク粉を試してほしい
>>269
うん、家の近くに横濱家っていう家系あるわ。家系自体は好き。三元おいしかった！サンマー麺はまだ食べてない。
こってりからさっぱりまで何でも好きなんだけど、ぐっとくるラーメンがないんだよなぁ。
こちらでは、こうかいぼうと風雲児にいきました。
札幌では、佳、えいじ系、山嵐系、雨、shinの中華そば、シャカ、あらとん北大、むら山、けせらせら、高橋、木曜日、風来堂あたりをぐるぐるまわってました。
毎週末、美味しいラーメン探して神奈川から東京をさまよう予定。
はやく札幌かえりたいな。
うん、家の近くに横濱家っていう家系あるわ。家系自体は好き。三元おいしかった！サンマー麺はまだ食べてない。
こってりからさっぱりまで何でも好きなんだけど、ぐっとくるラーメンがないんだよなぁ。
こちらでは、こうかいぼうと風雲児にいきました。
札幌では、佳、えいじ系、山嵐系、雨、shinの中華そば、シャカ、あらとん北大、むら山、けせらせら、高橋、木曜日、風来堂あたりをぐるぐるまわってました。
毎週末、美味しいラーメン探して神奈川から東京をさまよう予定。
はやく札幌かえりたいな。
>>272
そこら辺のレベルのラーメン屋なら駅降りたら大体食えるよ
そこら辺のレベルのラーメン屋なら駅降りたら大体食えるよ
>>272の好きな店は東京の味を札幌向けにアレンジした店ばかり
もっとそっちの店を楽しんだ方が絶対いい
もっとそっちの店を楽しんだ方が絶対いい
神奈川だと日の出製麺所の東京ラーメンの味が忘れられない
札幌に戻ってきてからずっとそこみたいなおいしいあっさり醤油を探し続けてるわ
札幌に戻ってきてからずっとそこみたいなおいしいあっさり醤油を探し続けてるわ
天下一品が札幌出店の為、物件探してると去年聞いたけど
なんの音沙汰もないから無くなったかな
なんの音沙汰もないから無くなったかな
278 ：なまら名無し：2013/06/20(木) 22:59:52 ID:ip8ga0yg
天一より無鉄砲カモン
そうですよね、こちらのラーメンを楽しまないともったいないですね。
東京ラーメン、めっちゃうまそうです。
さっそく週末いってみます(^^)
東京ラーメン、めっちゃうまそうです。
さっそく週末いってみます(^^)
tukemen tetsu
shinshutu no uwasa
shinshutu no uwasa
綱取り真栄、昨日昼過ぎに行ったら、けっこう混んでた！
ちょっと前までは、少し心配になる位の客の入りだったのに！？
ちょっと前までは、少し心配になる位の客の入りだったのに！？
>>279
札幌のﾗｰﾒﾝとは趣が違うけど、あちこちの駅前に夕方に出てくる屋台とかも結構良いよ。
個人的には京浜東北線の赤羽駅ﾎｰﾑにある立ち食いﾗｰﾒﾝのｻﾞｰｻｲﾗｰﾒﾝが好きだった。
ちょっとｽﾚﾁだけど、京浜東北線南浦和駅構内の立ち食い蕎麦屋の冷やし狸うどんも絶品だよ。
札幌のﾗｰﾒﾝとは趣が違うけど、あちこちの駅前に夕方に出てくる屋台とかも結構良いよ。
個人的には京浜東北線の赤羽駅ﾎｰﾑにある立ち食いﾗｰﾒﾝのｻﾞｰｻｲﾗｰﾒﾝが好きだった。
ちょっとｽﾚﾁだけど、京浜東北線南浦和駅構内の立ち食い蕎麦屋の冷やし狸うどんも絶品だよ。
284 ：なまら名無し：2013/06/21(金) 20:54:37 ID:l64RUPCQ
天一は１５年前なら札幌でも流行ったと思う
>>284
わからんな？理由を教えてください。
わからんな？理由を教えてください。
赤羽はラーメンより喫茶店のランチが美味かったなぁ。
例えばスズラン通りのエリーゼとかね
スレチだけど
例えばスズラン通りのエリーゼとかね
スレチだけど
西岡の「極」が先月閉店して、
その場所に新たにオープンした
「いぶき」。
濃厚つけ麺を食べてみたが、
スープが動物性で後味はややくどいが、
一口目はあっさりしてた。
面は極太。
個人的には魚介系のスープに普通の太さの麺が好きなんで・・・
その場所に新たにオープンした
「いぶき」。
濃厚つけ麺を食べてみたが、
スープが動物性で後味はややくどいが、
一口目はあっさりしてた。
面は極太。
個人的には魚介系のスープに普通の太さの麺が好きなんで・・・
288 ：なまら名無し：2013/06/21(金) 23:29:06 ID:l64RUPCQ
>>285
あまり根拠はないけどな
ラーメンは純連全盛期、スープカレーもやっと盛り上がってきた頃
この頃からの食文化の発展は目覚ましいけど
それ以前って結構しょうもないものをありがたく食ってた気がする
いや個人的な印象だけど・・・
あまり根拠はないけどな
ラーメンは純連全盛期、スープカレーもやっと盛り上がってきた頃
この頃からの食文化の発展は目覚ましいけど
それ以前って結構しょうもないものをありがたく食ってた気がする
いや個人的な印象だけど・・・
しょうもないものを有難がるのは
最近も二郎が証明したじゃないか
最早道民の性質だよ。
最近も二郎が証明したじゃないか
最早道民の性質だよ。
そういえば今週昼時に純連行ったけど、忙しいからかな？味、温度、麺の茹でかたが酷かった。
味が薄い、スープも熱々って感じじゃない、麺も茹できってない感じで麺を噛んだら粉っぽい感じが少し口に残った。
たまたま食べた一杯がそうだったのかもしれないけど、ちょっとガッカリだったわ。
昼食ですぐに食べれるように、ぬるめのスープにされたのかねぇ
味が薄い、スープも熱々って感じじゃない、麺も茹できってない感じで麺を噛んだら粉っぽい感じが少し口に残った。
たまたま食べた一杯がそうだったのかもしれないけど、ちょっとガッカリだったわ。
昼食ですぐに食べれるように、ぬるめのスープにされたのかねぇ
291 ：なまら名無し：2013/06/22(土) 07:03:54 ID:2V4RoweA
>>288
さんぱちのことか？
さんぱちのことか？
赤羽っていったら冬馬だろｗ
>>290
澄川の純連なら店舗リニューアルと同時に、有り得ないレベルでの超絶劣化を果たしてるんだが。
少なくともそこで出されたブツが「ナントカ食える」レベルであったなら、それはもう「アタリ」だといって良いレベルｗ
その時は特にチャーシューが罰ゲームレベルの酷さだったが、麺からスープから全てが最悪だった。。。
まぁリニュしてすぐに食った時の感想なんで、最近は少しはマシになってるのかも知れんが
ちょっと前に聞いた話だと、相変わらず「マズい」という点には変化が無いらしい。
少なくとも「純すみ系」なら他に安定してる店が何件も有るんで、敢えて相変わらず「マズい」かも知れないような店に
特攻する気は無いので、仮にこの先劇的に旨くなったと言われても、個人的には金輪際、あの店の暖簾をくぐる事は無いだろう。
澄川の純連なら店舗リニューアルと同時に、有り得ないレベルでの超絶劣化を果たしてるんだが。
少なくともそこで出されたブツが「ナントカ食える」レベルであったなら、それはもう「アタリ」だといって良いレベルｗ
その時は特にチャーシューが罰ゲームレベルの酷さだったが、麺からスープから全てが最悪だった。。。
まぁリニュしてすぐに食った時の感想なんで、最近は少しはマシになってるのかも知れんが
ちょっと前に聞いた話だと、相変わらず「マズい」という点には変化が無いらしい。
少なくとも「純すみ系」なら他に安定してる店が何件も有るんで、敢えて相変わらず「マズい」かも知れないような店に
特攻する気は無いので、仮にこの先劇的に旨くなったと言われても、個人的には金輪際、あの店の暖簾をくぐる事は無いだろう。
うまいラーメン屋も寿命があるよな
ずっとうまい店なんてそうそう無い
ずっとうまい店なんてそうそう無い
>>294
ラーメン屋は変わらなくても、自分が変わるんだろうね。
ラーメン屋は変わらなくても、自分が変わるんだろうね。
296 ：なまら名無し：2013/06/22(土) 10:26:54 ID:SKn8OCMg
タオルはちまきに黒Tシャツに筆書きのポエムが必須になってからか
297 ：なまら名無し：2013/06/22(土) 10:28:16 ID:4Fuu+q+A
コーチャンフォー近くの「えーやん」というラーメン屋（ソフトクリームやってる）って
まだやってるのかな？美しが丘では、ふくじゅしか行かないんで…
まだやってるのかな？美しが丘では、ふくじゅしか行かないんで…
八軒にあった「ほたる火」、移転するって話だったんだけど、ぜんぜん情報が見あたらない。
けっきょく廃業だったのかなあ。休みの日は繁盛してたのに。
けっきょく廃業だったのかなあ。休みの日は繁盛してたのに。
>>293
なぜ澄川店だとバレたし！
まさに行ったのは澄川店なんだけどさ・・・ウン
大盛りチャーシューで1150円だかするけど、値段と味が釣り合ってないよな。
コンビニの300円位のカップ麺や冷凍ラーメン食ってた方がマシなレベル。
ネガキャンしたい訳じゃないけど、割とマジだから困る。
かれこれ20年近く前にあった、地下鉄の下にあった時の方が最高に旨かったなぁ
思い出補正も少しあるのは認めるけど、今の店で並んでまで食べようという気にはならない。
なぜ澄川店だとバレたし！
まさに行ったのは澄川店なんだけどさ・・・ウン
大盛りチャーシューで1150円だかするけど、値段と味が釣り合ってないよな。
コンビニの300円位のカップ麺や冷凍ラーメン食ってた方がマシなレベル。
ネガキャンしたい訳じゃないけど、割とマジだから困る。
かれこれ20年近く前にあった、地下鉄の下にあった時の方が最高に旨かったなぁ
思い出補正も少しあるのは認めるけど、今の店で並んでまで食べようという気にはならない。
300 ：なまら名無し：2013/06/22(土) 12:56:22 ID:dzFcDX/A
暫く行っていないがそんなに酷いのか…。村中のオヤジどうしたんだ？
殆ど、本店にはいないような話は人伝に聞いていたが...。
殆ど、本店にはいないような話は人伝に聞いていたが...。
やっぱ
30年以上
味が変わらなく
行列している
三平は神認定だな
30年以上
味が変わらなく
行列している
三平は神認定だな
305 ：なまら名無し：2013/06/22(土) 19:00:23 ID:ttW4jwBQ
東区在勤のオレにとって、ランチで行く侘助、超星、ほっぺ家が神３だった。
超星の移転が恨めしい。。。
けど、移転しても頑張れ！
超星の移転が恨めしい。。。
けど、移転しても頑張れ！
>>301
ああ、連絡くれる手筈の人になんの情報も無いんなら、まだ場所もなにも決まってないんでしょうね。
しかし、そろそろ半年になるような…大丈夫かな。純すみ系じゃ街中の千寿とほたる火が
いちばん好きなのに。
ああ、連絡くれる手筈の人になんの情報も無いんなら、まだ場所もなにも決まってないんでしょうね。
しかし、そろそろ半年になるような…大丈夫かな。純すみ系じゃ街中の千寿とほたる火が
いちばん好きなのに。
結寿季は常連客の憩いの場ぽくね。自分の初訪のときの空気感はアウェー。
309 ：なまら名無し：2013/06/22(土) 21:00:24 ID:ttW4jwBQ
梅こうけん（札幌支店）のラーメンってウマイ？（←漢字が出てこなかった）
>>310
味噌だけにしとけよ。俺は醤油でがっかりした
味噌だけにしとけよ。俺は醤油でがっかりした
313 ：なまら名無し：2013/06/22(土) 23:17:51 ID:yQp7siIg
そうだわ
醤油にがっかりさせられるラーメンやが多い
醤油にがっかりさせられるラーメンやが多い
314 ：なまら名無し：2013/06/23(日) 10:54:18 ID:9x6kJXtQ
俺には味噌しか食わん店と醤油しか食わない店がある。塩はまた別格
超星って移転したのか
近々行こうと思ってたのに
近々行こうと思ってたのに
316 ：なまら名無し：2013/06/23(日) 14:21:07 ID:RxukNHJQ
>>316
スレチだぞ。東京のラーメン屋の話蒸し返すなよ。
スレチだぞ。東京のラーメン屋の話蒸し返すなよ。
超星前回行った時茶封筒わたされて何ぞ？って思ったら
あの中に移転のお知らせが入ってたのに今気づいたｗ
あの中に移転のお知らせが入ってたのに今気づいたｗ
320 ：なまら名無し：2013/06/23(日) 19:22:46 ID:HNo9EV8g
北21東1位の場所にある半田屋。
海老味噌つけ麺、つけ汁(スープ)が真面目に旨かった。
320円位だったから騙されたと思って食べてみることをおすすめします。
海老味噌つけ麺、つけ汁(スープ)が真面目に旨かった。
320円位だったから騙されたと思って食べてみることをおすすめします。
4,5年ぶりに純連（じゅんれん）に行ったんだが、味変わった？
ラーメンはもっと脂ぎってたような気がしたのと、チャーハンはもっとおいしかった気がするんだが・・
ラーメンはもっと脂ぎってたような気がしたのと、チャーハンはもっとおいしかった気がするんだが・・
>>321
４，５年前に食べた季節は？
４，５年前に食べた季節は？
>>320
いつできたの？新道と中央区以外にあるの知らなかった
いつできたの？新道と中央区以外にあるの知らなかった
>>325
すまんね
味なんて主観だってのはわかってるんだけど、
ラーメンはともかくチャーハンはもっとおいしかった気がしてさ・・・
ラーメン食べた回数は少ないけど、チャーハンはよく食べに行ってたから
どっかうまいチャーハンの店ないかな？
すまんね
味なんて主観だってのはわかってるんだけど、
ラーメンはともかくチャーハンはもっとおいしかった気がしてさ・・・
ラーメン食べた回数は少ないけど、チャーハンはよく食べに行ってたから
どっかうまいチャーハンの店ないかな？
327 ：なまら名無し：2013/06/24(月) 07:28:46 ID:fHyM8BQQ
あの通りって昔はバイク屋通りと命名しても良いくらいに単車屋が林立していたのに、すっかりその数も激減してるよな。
そして彩未が隣の店との間仕切りをぶち壊して店内スペースを大拡張したらしい。
こないだ店休んでやっていたのはコレだったのか。
元々オペレーションには定評のある店だから、l単純に客の回転が更に良くなるのは間違いないな。
それと同時に厨房のにーちゃん達には、過労死フラグがビシっと立ちまくったような気もするがｗ
そして彩未が隣の店との間仕切りをぶち壊して店内スペースを大拡張したらしい。
こないだ店休んでやっていたのはコレだったのか。
元々オペレーションには定評のある店だから、l単純に客の回転が更に良くなるのは間違いないな。
それと同時に厨房のにーちゃん達には、過労死フラグがビシっと立ちまくったような気もするがｗ
行列減ったら味落ちたとか言い出す連中も出てきそうだな
330 ：なまら名無し：2013/06/24(月) 21:33:22 ID:tA3Yg5tw
東京の友人が「「味の時計台」ってさすがに札幌の味だよね～
さすがに美味いわあぁ～」
という発言を聞くと殴りたくなるのは・・俺だけだろうか？
俺だけなら俺を異常者として認定してくれ・・・
さすがに美味いわあぁ～」
という発言を聞くと殴りたくなるのは・・俺だけだろうか？
俺だけなら俺を異常者として認定してくれ・・・
332 ：なまら名無し：2013/06/24(月) 22:05:02 ID:tA3Yg5tw
スマンが不味いのだよ。
それを札幌の味と言われてもね。
札幌の味？
んなもん無いよ。
勝手に不特定多数が決めつけているだけで、幻想でしょ。
じゃ～高知のラーメンの味ってなに？
アホらしい・・
それを札幌の味と言われてもね。
札幌の味？
んなもん無いよ。
勝手に不特定多数が決めつけているだけで、幻想でしょ。
じゃ～高知のラーメンの味ってなに？
アホらしい・・
含水率の多い麺は他所に持ってくのに向かないとか言うな
喜多方とか飛騨高山とか
まあ味噌どうしだったら燕三条系の美味い味噌もいいかな
喜多方とか飛騨高山とか
まあ味噌どうしだったら燕三条系の美味い味噌もいいかな
>>331
＞時計台は間違いなく札幌の味だよ
深い話だよ。原点のことなのか、今の主流なのかで変わってくるね。
個人的にも時計台で何度も食べてるけど、あれを「札幌の味」というのは違うと思うな。
根本論議をここでやったら延々と続くと思うよ。
＞時計台は間違いなく札幌の味だよ
深い話だよ。原点のことなのか、今の主流なのかで変わってくるね。
個人的にも時計台で何度も食べてるけど、あれを「札幌の味」というのは違うと思うな。
根本論議をここでやったら延々と続くと思うよ。
グランドホテル近くの時計台ラーメン
分煙すらされておらずさすが札幌ってカンジ
分煙すらされておらずさすが札幌ってカンジ
褒めるなよ。照れるなあ
>>332
うまいまずいとかどうの前に自分が「これが札幌の味だ」と思うものを挙げてくれればね
>>335
原点の間違いなく清湯豚骨に炒め野菜の札幌ラーメンの系統を踏襲しているよね。
現在の主流っていうのが純すみ系なのか、それともそれ以降の全国の味を札幌風？にアレンジしてる、
いわゆるニューウェーブなのか、イマイチどういうのを言ってるかわからないが。
俺は全国色々と食べ歩いてみてやはり時計台は札幌の味の一つだと思っているがね。
東京でも京都でも新潟でも広島でも名古屋でもこの手の札幌を感じさせる味はない。
うまいまずいとかどうの前に自分が「これが札幌の味だ」と思うものを挙げてくれればね
>>335
原点の間違いなく清湯豚骨に炒め野菜の札幌ラーメンの系統を踏襲しているよね。
現在の主流っていうのが純すみ系なのか、それともそれ以降の全国の味を札幌風？にアレンジしてる、
いわゆるニューウェーブなのか、イマイチどういうのを言ってるかわからないが。
俺は全国色々と食べ歩いてみてやはり時計台は札幌の味の一つだと思っているがね。
東京でも京都でも新潟でも広島でも名古屋でもこの手の札幌を感じさせる味はない。
じゃあ俺はさんぱち
テンプレにもあるように、うまいまずいは所詮は主観なんだし・・・
公式サイトによると時計台は市内に１７店舗、その他の道内に２７店舗だそうで
これだけ多く展開してるということはそれなりの支持も得てるんだろうし
「自分の口には合わない」程度でおさめてもらえればいいんじゃないかな
公式サイトによると時計台は市内に１７店舗、その他の道内に２７店舗だそうで
これだけ多く展開してるということはそれなりの支持も得てるんだろうし
「自分の口には合わない」程度でおさめてもらえればいいんじゃないかな
＞「自分の口には合わない」程度でおさめてもらえればいいんじゃないかな
こんな事もわからないガキの分際で声高に吠えて通を気取るアホが多いんだよな
物事を客観的にみられない奴って言う事が大袈裟で極端だから
こんな事もわからないガキの分際で声高に吠えて通を気取るアホが多いんだよな
物事を客観的にみられない奴って言う事が大袈裟で極端だから
澄川の鍋焼きラーメン梁川が南区の乗馬クラブでパスタ作ってる事を今日ホムペ見て知った。ちょいスレチごめん。
といいつつ具体的で主観的な評価を打ち出すわけでもなく、深い意見を書くわけでなく。
声高に吠えた割に何かラーメンについて書くことねえのかよｗ
声高に吠えた割に何かラーメンについて書くことねえのかよｗ
もう、ほうっておけよ！
348 ：なまら名無し：2013/06/25(火) 22:55:12 ID:0PTn6Jzw
冷やし中華の季節やで
349 ：なまら名無し：2013/06/25(火) 23:13:03 ID:pEn/7Pug
オレは味とけの醤油、好きだぜ。
ところで冷やし中華は店で食ったことないな～。
ひやむぎと同じくわざわざ店で食べないな。
ところで冷やし中華は店で食ったことないな～。
ひやむぎと同じくわざわざ店で食べないな。
初めて白樺山荘で味噌を食べてみた
HP見ると偉そうに店主が写ってて能書き書いてあるから、どんだけ旨いのかと期待してたんだが・・・
まあマズくはないけどそんな威張るほどの味でもなかった
てつやの味噌とそっくりな味に感じたし、てつやのが旨いと思った
時計台が札幌の味だと思われるのは俺も嫌だ
味噌に限って言えば味は甘くてマズすぎるし麺もふにゃふにゃでコシがない
HP見ると偉そうに店主が写ってて能書き書いてあるから、どんだけ旨いのかと期待してたんだが・・・
まあマズくはないけどそんな威張るほどの味でもなかった
てつやの味噌とそっくりな味に感じたし、てつやのが旨いと思った
時計台が札幌の味だと思われるのは俺も嫌だ
味噌に限って言えば味は甘くてマズすぎるし麺もふにゃふにゃでコシがない
何が「札幌の（旭川の、東京の）味」かなんて、それこそ経験の量と質で決まるんだから
なんでもええんだよｗ 「おふくろの味」と同じだろ。
「俺にとっては（○○が札幌の味）」って部分を一般化さえしなければどうでもいい。
なんでもええんだよｗ 「おふくろの味」と同じだろ。
「俺にとっては（○○が札幌の味）」って部分を一般化さえしなければどうでもいい。
352 ：なまら名無し：2013/06/26(水) 08:57:20 ID:VC9ObtOg
>>350
あそこは、店主が修行経験ないからね。個人的には“当たれば”旨いと感じるが、
ハズレるとガックリ…。つまり、味が安定しない。何度か食べに行って味は
評価するべき店だね。今は、弟子が調理しているんじゃなかったかな？（本店）
却ってこちらの方が、ハズレない不思議…。
あそこは、店主が修行経験ないからね。個人的には“当たれば”旨いと感じるが、
ハズレるとガックリ…。つまり、味が安定しない。何度か食べに行って味は
評価するべき店だね。今は、弟子が調理しているんじゃなかったかな？（本店）
却ってこちらの方が、ハズレない不思議…。
353 ：なまら名無し：2013/06/26(水) 09:55:32 ID:Grh8/CZA
鬼てつ閉店してた
近々行こうと思ってたのに…
近々行こうと思ってたのに…
紅麹屋、彩り野菜たっぷりの冷たい麺出してる！頼んだのは麻婆豆腐だが
355 ：なまら名無し：2013/06/26(水) 13:46:39 ID:yQt85qWw
俺本州人だけど
えびそば一幻旨かった
えびそば一幻旨かった
>>351
札幌ラーメンと博多ラーメンって違うだろ？
その違いってカエシとダシと麺とチャーシューなどの具という共通点はあっても製法や素材が異なるから違うんだわ
一般的に札幌の味と言えば札幌ラーメンであり、博多の味って言えば博多豚骨ラーメンのこと
うまかろうまずかろうは主観の問題であり、それを除いた点でいえば味の時計台は札幌の味
札幌ラーメンと博多ラーメンって違うだろ？
その違いってカエシとダシと麺とチャーシューなどの具という共通点はあっても製法や素材が異なるから違うんだわ
一般的に札幌の味と言えば札幌ラーメンであり、博多の味って言えば博多豚骨ラーメンのこと
うまかろうまずかろうは主観の問題であり、それを除いた点でいえば味の時計台は札幌の味
357 ：なまら名無し：2013/06/26(水) 17:40:23 ID:H5x+UCxA
>>326
チャーハンなら北24条東18にある飛馬がうまいぜ～！
チャーハンなら北24条東18にある飛馬がうまいぜ～！
>>354
冷たい麺だと辛味が上手く出ないような気もするが、紅麹屋はお気に入りなので今度食いに行ってみよう。
。。。っていうか、辛くないのか？もしかして。
>>358
かなり以前の道新の特集記事に「店主は独学で～」って行があったので、自分もあの店主は過去にどこにも師事していないと思っていた。
冷たい麺だと辛味が上手く出ないような気もするが、紅麹屋はお気に入りなので今度食いに行ってみよう。
。。。っていうか、辛くないのか？もしかして。
>>358
かなり以前の道新の特集記事に「店主は独学で～」って行があったので、自分もあの店主は過去にどこにも師事していないと思っていた。
>>359
ごめん、辛いかまで見なかった。でもあそこは辛くしてって言ったら辛くしてくれるから…
ごめん、辛いかまで見なかった。でもあそこは辛くしてって言ったら辛くしてくれるから…
つ…つらくしてください！
わ…わかりました…辛くします！
>>338
悪かったね。「間違いなく札幌の味」というのを「札幌ラーメンを代表する味」みたいな言い方と誤解してしまったんで。
札幌ラーメンを「豚骨ベースのスープにかん水の多い黄色い中太縮れ麺（多加水麺）でたっぷりのラードで炒めた野菜が載っている」と定義すれば、確かに時計台はその中には入ってるね。
しかも「札幌ラーメンのチェーン店」としては代表格だし、そういう前提なら認めるよ。
俺の中ではね、今までの「札幌ラーメン」の中で代表的なものといえば好き嫌い別にして純連・すみれだと思ってる。
知名度を全国レベルに押し上げた店だし、「純すみ系」なる多くの人気店が派生しているし。異論は多々あるだろうけど。
札幌では今、どんどん多様化してきているんで、これからは「札幌ラーメン」なんてカテゴリ
無くなるかもしれない。「ラーメンの盛んな街札幌」になるよな。
まあ、旨ければ何でもいいんじゃない、というのは真実だけど愛郷主義あっていいw
悪かったね。「間違いなく札幌の味」というのを「札幌ラーメンを代表する味」みたいな言い方と誤解してしまったんで。
札幌ラーメンを「豚骨ベースのスープにかん水の多い黄色い中太縮れ麺（多加水麺）でたっぷりのラードで炒めた野菜が載っている」と定義すれば、確かに時計台はその中には入ってるね。
しかも「札幌ラーメンのチェーン店」としては代表格だし、そういう前提なら認めるよ。
俺の中ではね、今までの「札幌ラーメン」の中で代表的なものといえば好き嫌い別にして純連・すみれだと思ってる。
知名度を全国レベルに押し上げた店だし、「純すみ系」なる多くの人気店が派生しているし。異論は多々あるだろうけど。
札幌では今、どんどん多様化してきているんで、これからは「札幌ラーメン」なんてカテゴリ
無くなるかもしれない。「ラーメンの盛んな街札幌」になるよな。
まあ、旨ければ何でもいいんじゃない、というのは真実だけど愛郷主義あっていいw
364 ：なまら名無し：2013/06/26(水) 23:33:03 ID:+9Yz6A0g
問題は観光客が「味の時計台」を札幌の味だと勘違いしちゃう事なんだよね
時計台行く位ならラーメン横丁の方がずっとマシ
もっというと、ラーメン共和国の方がマシ
どうせだったら、彩未/一幕/けやきで喰って欲しいが
時計台行く位ならラーメン横丁の方がずっとマシ
もっというと、ラーメン共和国の方がマシ
どうせだったら、彩未/一幕/けやきで喰って欲しいが
365 ：なまら名無し：2013/06/26(水) 23:36:46 ID:ev3eE8zQ
私の考えは逆ですね。
地方に行ったときに、一軒しかない行列のできる店より、その土地に根付くチェーン店のほうがその土地の味だと思う。
地方に行ったときに、一軒しかない行列のできる店より、その土地に根付くチェーン店のほうがその土地の味だと思う。
366 ：なまら名無し：2013/06/26(水) 23:42:32 ID:+9Yz6A0g
>>365
北海道に旅行に来た友達や知り合いに「美味い店を頼む」って言われて、味の時計台とかサンパチとかに連れていくのは酷いと思う。
このスレにいる位なら好みの差はあれど美味い店知ってるんだから、そこに連れていくだろ？
味の時計台とかサンパチはまずいとは思わないけど、特別美味くはないよな。ふつーの味
北海道に旅行に来た友達や知り合いに「美味い店を頼む」って言われて、味の時計台とかサンパチとかに連れていくのは酷いと思う。
このスレにいる位なら好みの差はあれど美味い店知ってるんだから、そこに連れていくだろ？
味の時計台とかサンパチはまずいとは思わないけど、特別美味くはないよな。ふつーの味
367 ：なまら名無し：2013/06/26(水) 23:49:20 ID:ev3eE8zQ
美味しい店、という表現となると別。
>>365
あーなんか同意
あーなんか同意
369 ：なまら名無し：2013/06/27(木) 00:13:12 ID:sH4pEhlg
山岡家の時代がｷﾀｰ
370 ：なまら名無し：2013/06/27(木) 00:26:12 ID:BbxNskMw
時計台やさんぱちが全否定されるほど不味いとは思わんし、そこそこだと思う‥
しかし、美味い不味いは別として、全国にあるチェーン店に連れてくのはちょっと。
少なくとも、観光客は札幌或いは北海道でしか食べられない味を求めている。
しかし、美味い不味いは別として、全国にあるチェーン店に連れてくのはちょっと。
少なくとも、観光客は札幌或いは北海道でしか食べられない味を求めている。
372 ：なまら名無し：2013/06/27(木) 06:34:46 ID:F6YrNvgQ
内地で言う山岡屋は花月嵐。
東京、埼玉に沢山チェーン店がある。あそこのラーメンは札幌人が食べても美味しいと思う。
一時、大曲のインター近くに北海道１号店があったんだけど、場所が悪いのか潰れてしまった。
でも、個人的に一番うまいのは奈良県産の彩華ラーメン。
ススキノのケンタッキーの隣にあったんだけど撤退してしまったのが物凄く残念だ。
客もいっぱい入ってたのに。
代わりに入った博多かどっかのラーメンは超○○。
東京、埼玉に沢山チェーン店がある。あそこのラーメンは札幌人が食べても美味しいと思う。
一時、大曲のインター近くに北海道１号店があったんだけど、場所が悪いのか潰れてしまった。
でも、個人的に一番うまいのは奈良県産の彩華ラーメン。
ススキノのケンタッキーの隣にあったんだけど撤退してしまったのが物凄く残念だ。
客もいっぱい入ってたのに。
代わりに入った博多かどっかのラーメンは超○○。
俺も彩華ラーメン好きだったあなあ
彩華かー、ニンニクの効いた野菜多目の醤油ラーメンだった。
確か麺2玉の中とか3玉の大なんてあった。
内地といえば名古屋在住の大学生の姪が春休みを利用して遊びにきた。
何が食べたい？と聞いたら「味噌ラーメン！友達に自慢するんや」
そこで滞在中に白樺山荘、彩未、綱取物語、そして我らが味の時計台に連れて行った。
どこが一番美味かったの問いに「めっちゃ並んだ所やろう」（彩未）とのこと。
確か麺2玉の中とか3玉の大なんてあった。
内地といえば名古屋在住の大学生の姪が春休みを利用して遊びにきた。
何が食べたい？と聞いたら「味噌ラーメン！友達に自慢するんや」
そこで滞在中に白樺山荘、彩未、綱取物語、そして我らが味の時計台に連れて行った。
どこが一番美味かったの問いに「めっちゃ並んだ所やろう」（彩未）とのこと。
ホント、彩華ラーメン復活してほしいわw
時々白菜がベチャベチャになってたりしたけど、ニンニクと豆板醤をがっぱり足して食ってたw
昼間は競馬中継流してておっさんばっかりだったな～
時々白菜がベチャベチャになってたりしたけど、ニンニクと豆板醤をがっぱり足して食ってたw
昼間は競馬中継流してておっさんばっかりだったな～
>>358
>修行経験があるはず ← はずって…。
いや、自分で他店での修行経験はない（ｷﾘ っと>>359が書いている道新以外にも
ラーメン専門ガイドにも書いてあるんだが…。理屈はこうだ。以下、
「他店で修行しても、自分の求めている味は出ない」。「コツは材料の分量」だと
語っている。いいとか悪いとかじゃなくて、事実なのね。
あの店は結局俺好みなので、しばしば行くから。そこで感じた実感。
>修行経験があるはず ← はずって…。
いや、自分で他店での修行経験はない（ｷﾘ っと>>359が書いている道新以外にも
ラーメン専門ガイドにも書いてあるんだが…。理屈はこうだ。以下、
「他店で修行しても、自分の求めている味は出ない」。「コツは材料の分量」だと
語っている。いいとか悪いとかじゃなくて、事実なのね。
あの店は結局俺好みなので、しばしば行くから。そこで感じた実感。
美味しい札幌ラーメンの醤油のお店が知りたいんだけどオススメある？
個人的には純連の醤油や松喜龍、福来軒なんかが好みなんだけど
個人的には純連の醤油や松喜龍、福来軒なんかが好みなんだけど
あ、札幌駅以南の札幌南部で
>>365
土地に根付いたチェーンなら逆に時計台は不適って気がするな
土地に根付いたチェーンなら逆に時計台は不適って気がするな
「今の」純連の醤油が好みだってんなら、ススキノラーメン横丁のどの店入ってもそれより上の味が堪能出来る。
そのくらい「今の」純連（の、特に醤油味）は最悪だから。これ、100％マヂレス。
そのくらい「今の」純連（の、特に醤油味）は最悪だから。これ、100％マヂレス。
382 ：なまら名無し：2013/06/27(木) 15:36:20 ID:sH4pEhlg
＞土地に根付いたチェーン
ラーメン大将の肉みそラーメンか
ラーメン大将の肉みそラーメンか
20年以上前 北２７条で さんぱちがまだ出前もしてて
勢いを付けて 市内に出店攻勢に出る頃
大学生だった私は 本州からきた同級生や
地方から遊びに来た友達を
深夜に さんぱち連れってて
「ここが札幌で 一番ミソラーメンが美味い店だ！」と
行って 食べまくってたけどな。
あの頃から さんぱちの味は そんな変わってない。
札幌の代表的なラーメンは「さんぱち」である、と言ってもおかしくないと思う。
勢いを付けて 市内に出店攻勢に出る頃
大学生だった私は 本州からきた同級生や
地方から遊びに来た友達を
深夜に さんぱち連れってて
「ここが札幌で 一番ミソラーメンが美味い店だ！」と
行って 食べまくってたけどな。
あの頃から さんぱちの味は そんな変わってない。
札幌の代表的なラーメンは「さんぱち」である、と言ってもおかしくないと思う。
札幌近郊じゃなくて恐縮なんだけどさ、味の時計台が名寄にできたとき、風邪気味だったんでネギラーメン頼んだんだよ
普通白髪ネギのてんこ盛りを想像するじゃない？
出てきたのはネギのぶつ切りが大量に入ったラーメンだった。本部に苦情入れようかと思ったわ
普通白髪ネギのてんこ盛りを想像するじゃない？
出てきたのはネギのぶつ切りが大量に入ったラーメンだった。本部に苦情入れようかと思ったわ
>>377
“はず”と書いたのは本人が修業先を開示したくないらしいのであえてそうしました
この手の話はいくらでもあります
すすきののハズレの店も雑誌で親の店の味を踏襲しているって公言していたけど
地元でそのラーメンを食べた人間にしたら嘘はバレバレだし…
情報より自分の舌を鍛練、信じた方がよいです
“はず”と書いたのは本人が修業先を開示したくないらしいのであえてそうしました
この手の話はいくらでもあります
すすきののハズレの店も雑誌で親の店の味を踏襲しているって公言していたけど
地元でそのラーメンを食べた人間にしたら嘘はバレバレだし…
情報より自分の舌を鍛練、信じた方がよいです
賃貸の方が金持ちだと思うわ
広いマンション借りる位なら、戸建て買った方が安い事多いし
広いマンション借りる位なら、戸建て買った方が安い事多いし
お、おう
>>385
つまり白樺の店主本人が、道新の取材に対しても「ウソ」を吐いていると、そう言いたいわけか？
つまり白樺の店主本人が、道新の取材に対しても「ウソ」を吐いていると、そう言いたいわけか？
道外からの転入者だけど味の時計台のミソバターに感激した記憶ある
修行してないのにしてたって言うのはマズいと思うけど
逆は謙虚とかそういう意味でセーフなんじゃないか？
逆は謙虚とかそういう意味でセーフなんじゃないか？
391 ：なまら名無し：2013/06/27(木) 21:45:01 ID:iJyd7JIg
某店の移転オープンに行ったがラオタが群れて気持ち悪かった
店内でラオタ仲間へ大声で携帯電話してるし
シャッターとか素で話している
つぎの店は本日最終日の健松丸だそうな
店内でラオタ仲間へ大声で携帯電話してるし
シャッターとか素で話している
つぎの店は本日最終日の健松丸だそうな
392 ：なまら名無し：2013/06/27(木) 22:39:22 ID:gkPTf+kw
なんつっ亭行ったけど美味かった
共和国だけど
共和国だけど
まるははどこに移転するんだろ
394 ：なまら名無し：2013/06/27(木) 23:14:44 ID:DTS+80RA
つぶれた代理店～の起死回生。最初は可哀想だから行ってやったが最近くそまず
なのに
ちょーうしこきすぎだわな。
オーナー同様、店員の質も最低。もういかねーわ
なのに
ちょーうしこきすぎだわな。
オーナー同様、店員の質も最低。もういかねーわ
高橋ってつけ麺がメインの店なの？
円山動物園でバターコーンラーメン食べた、麺が溶けそうで美味しいとはいえないけどw優しいスープの味にほっこりした。
>>320
半田屋は好きじゃないが、このレス見て会社の近くという事もあって
騙されたと思って海老味噌つけ麺食ってみた。
騙されたw
たまたま作り手が悪かっただけなのかもしれないが、スープがしょっぱ過ぎて食えたもんじゃなかった...
半田屋は好きじゃないが、このレス見て会社の近くという事もあって
騙されたと思って海老味噌つけ麺食ってみた。
騙されたw
たまたま作り手が悪かっただけなのかもしれないが、スープがしょっぱ過ぎて食えたもんじゃなかった...
401 ：なまら名無し：2013/06/28(金) 13:24:40 ID:nL7qSkRA
>>399
俺も食べてみた。
麺は少な目で具はメンマと海苔だけ(笑)
で、スープはしょっぱくはなく、かなり濃厚な海老の味で320円としては上出来かと。
ここはエビフライとかで頭等を抜くみたいで、ざるにそれらがたくさんあって、それを機械で擦って、濾してしたみたい。
よってあたりはずれはあるかも。
俺も食べてみた。
麺は少な目で具はメンマと海苔だけ(笑)
で、スープはしょっぱくはなく、かなり濃厚な海老の味で320円としては上出来かと。
ここはエビフライとかで頭等を抜くみたいで、ざるにそれらがたくさんあって、それを機械で擦って、濾してしたみたい。
よってあたりはずれはあるかも。
403 ：なまら名無し：2013/06/28(金) 21:07:44 ID:alWQTimQ
>>403
でも、人生で一番充実した時期だよね。
でも、人生で一番充実した時期だよね。
俺も地元のウニだのアワビだのより当時札幌出てきて食ったさんぱちの方が美味かった
さすがに今はちょっと違うけどね
さすがに今はちょっと違うけどね
俺が学生の頃は少しでも金が欲しくて、食費を削りまくってた
外食なんてもってのほか……食べるとしても80円のハンバーガーばっかりだった
外食なんてもってのほか……食べるとしても80円のハンバーガーばっかりだった
あの頃は、栄養補給に金かけるなんて馬鹿らしいって考えだったんだよね
少しでも遊ぶ金が欲しかった
でも色々な趣味を経験して飽きたりもして、いつの間にか外食費が大半を占めるようになった
こうして俺は歳をとっていく
少しでも遊ぶ金が欲しかった
でも色々な趣味を経験して飽きたりもして、いつの間にか外食費が大半を占めるようになった
こうして俺は歳をとっていく
409 ：なまら名無し：2013/06/28(金) 22:39:26 ID:ycEdigvA
>>406
オレも、夜霧よ今夜もハンバーガーばかり食ってた時期があったよ
オレも、夜霧よ今夜もハンバーガーばかり食ってた時期があったよ
410 ：なまら名無し：2013/06/29(土) 00:16:52 ID:JILP6CWA
>>409
イカすぜ！
イカすぜ！
411 ：なまら名無し：2013/06/29(土) 00:19:27 ID:tmUg+Dhw
シラバカのバカが
常駐してんやな,ｺｺw
今日道時代わ楽しかったか？w
霊園前最高！www
常駐してんやな,ｺｺw
今日道時代わ楽しかったか？w
霊園前最高！www
413 ：なまら名無し：2013/06/29(土) 01:16:04 ID:RQ2AUUkQ
トレンチコート来た男女な
414 ：なまら名無し：2013/06/29(土) 01:29:38 ID:Xt/hwnzA
武蔵うまい
>>400
一見してそんな風には見えなかったが、要は単なる記事広告（ぶっちゃけステマ）なのかよ。。。
ここで軌道に乗って利益拡大！と、波に乗ってる店の店主が「この味を完全独学で！」って言えば
確かに余計にハクは付きそうな感じはするが、なんかねぇ。。。
一見してそんな風には見えなかったが、要は単なる記事広告（ぶっちゃけステマ）なのかよ。。。
ここで軌道に乗って利益拡大！と、波に乗ってる店の店主が「この味を完全独学で！」って言えば
確かに余計にハクは付きそうな感じはするが、なんかねぇ。。。
白樺のオヤジは何年か前に出たラーメン本にも深く関わってたし
まぁいろいろコネはあるんだろう。
そのラーメン本でも、自分の嫌いな店は載せなかったというしw
まぁいろいろコネはあるんだろう。
そのラーメン本でも、自分の嫌いな店は載せなかったというしw
なる
418 ：なまら名無し：2013/07/01(月) 20:31:35 ID:DIM2z3lQ
つどーむ近くのまる吉、結構おいしいと思う。
昔その敷地は、めん蔵だった気がします
昔その敷地は、めん蔵だった気がします
419 ：なまら名無し：2013/07/01(月) 21:39:35 ID:2d3u/Scw
俺もさんぱち初めて喰った時は感動したなぁ…
でも今じゃないでしょ！
でも今じゃないでしょ！
420 ：なまら名無し：2013/07/01(月) 21:54:34 ID:2d3u/Scw
約30年位前だが、純連初めて喰った時は感動したなぁ。
でも今じゃないでしょ！
でも今じゃないでしょ！
またらの道だかやるんだってさ。
内地から札幌のラーメン荒らすのやめてほしいんだけどな…
内地から札幌のラーメン荒らすのやめてほしいんだけどな…
内地が荒らすわけじゃないと思うがね
上の方で名前出てて思い出したｗ
何年も前だが あっさり系ってことで楽しみにして行った
大きな店だが客は一人もいなかった
醤油大盛り頼んだ
半分くらい食べたところで陰毛発見し吐き気
その店には若い兄ちゃん数人しかいなかったからな
どんなにまずいラーメンでも残すってことはなく 初めてだったが 残して帰ってきた
何年も前だが あっさり系ってことで楽しみにして行った
大きな店だが客は一人もいなかった
醤油大盛り頼んだ
半分くらい食べたところで陰毛発見し吐き気
その店には若い兄ちゃん数人しかいなかったからな
どんなにまずいラーメンでも残すってことはなく 初めてだったが 残して帰ってきた
チン毛とワキ毛は紙一重
まあ、ちぢれ麺じゃなくちぢれ毛が入っていたら食べたく無いわな
まあ、ちぢれ麺じゃなくちぢれ毛が入っていたら食べたく無いわな
案外自分の毛ってことはありそうだけどな
直毛じゃなかったらモミアゲとかは案外縮れてる
直毛じゃなかったらモミアゲとかは案外縮れてる
大阪王将手稲店閉店したんだ。
チェーン店は見切りが早いねw
チェーン店は見切りが早いねw
本物は餃子の王将だししょうがない
大阪王将の方が好き
餃子の王将は油分多すぎる
餃子の王将は油分多すぎる
餃子の王将でも、やっぱり大阪で食べたのとは違ったわ。まず店舗が綺麗な時点で…ね
>>430
新しい店舗がほとんどだから、綺麗なのは当たり前な気がするけど。
新しい店舗がほとんどだから、綺麗なのは当たり前な気がするけど。
大阪の餃子の王将いった事ある？
札幌はもちろん新店舗だから綺麗で当たり前なんだけど…海で食べるラーメンが美味しいの逆バージョンw
札幌はもちろん新店舗だから綺麗で当たり前なんだけど…海で食べるラーメンが美味しいの逆バージョンw
冷やしラーメン始めた店多いな
冷やしラーメンってのが出てたから頼んだらただの冷麺だったでござる
むしろ冷麺の方がいいわ。冷やしラーメン食うくらいならラーメンサラダの方がマシ
まるは、次はどこでオープンするんだろうか
437 ：なまら名無し：2013/07/04(木) 07:48:56 ID:zxpJ+lwA
暑いときこそ、味の濃い味噌ラーメンが恋しくなる
438 ：なまら名無し：2013/07/04(木) 07:51:07 ID:f6WNzSsg
石神のTwitterのツイートのコメントに、｢こんな暑いのに、よくラーメン食えるな｣って書いたらブロックされた
>>438
石上って噂には聞いてたが小さいヤツだなぁ
石上って噂には聞いてたが小さいヤツだなぁ
変に構わずに黙ってブロックするのが一番賢いからな
狸小路の炎神が美味しかった
塩（潮）がいいかも
看板とかがいかにもで観光客騙しかなと思う外見と煽りだったから意外
『ラーメン神だれそれが一番うまいと認めた店』とか書いてあったけど、誰だよとしかいいようがないしw
塩（潮）がいいかも
看板とかがいかにもで観光客騙しかなと思う外見と煽りだったから意外
『ラーメン神だれそれが一番うまいと認めた店』とか書いてあったけど、誰だよとしかいいようがないしw
443 ：なまら名無し：2013/07/04(木) 15:10:30 ID:4yg0cNDQ
俺は炎神の潮(塩)苦手だったなぁ……
海鮮系苦手な訳じゃないけど、熱い海水にラーメン突っ込んだ感じでどうも苦手だった。
味噌は好きだけど
海鮮系苦手な訳じゃないけど、熱い海水にラーメン突っ込んだ感じでどうも苦手だった。
味噌は好きだけど
444 ：なまら名無し：2013/07/04(木) 16:14:59 ID:1aDitHfw
札幌のラーメン屋で黄色いゴムのようなちぢれ麺ではないお店ってありませんか？
手稲の頂とかも旭川の麺で作ったら美味しくなるのに非常に残念な感じ。
手稲の頂とかも旭川の麺で作ったら美味しくなるのに非常に残念な感じ。
神の舌を持つとかよく恥ずかしげもなく言えるよなw
>>445
たんまりコンサル料取ってるようだから失敗するわけにいかないね。
たんまりコンサル料取ってるようだから失敗するわけにいかないね。
炎神は入口付近のやたら狭い感じがなんか抵抗あるな
毎日通るから一度は試したいけど
毎日通るから一度は試したいけど
449 ：なまら名無し：2013/07/04(木) 20:45:13 ID:9I/GjzxQ
旭川人の妬み嫉み根性って
朝鮮人が日本人に対する感情に似てるよな。
わざわざ虎穴に入って文句だけ言う、
そしてそこからの恩恵は一切語らず
身の程知らず文句だけは一人前、
相手をコキ下ろすことでしか己を誇示できず
何か不都合があったら全て相手のせい。
旭川の入植はどこからが多いのか知らんが
半島からも多いんでないのww
朝鮮人が日本人に対する感情に似てるよな。
わざわざ虎穴に入って文句だけ言う、
そしてそこからの恩恵は一切語らず
身の程知らず文句だけは一人前、
相手をコキ下ろすことでしか己を誇示できず
何か不都合があったら全て相手のせい。
旭川の入植はどこからが多いのか知らんが
半島からも多いんでないのww
頂は森住だから美味いんじゃねえか。旭川のモソモソ麺なんか入れたら食えんわ
逆に旭川の天金にカネジンあたりが作った麺入れて食いたいよ
逆に旭川の天金にカネジンあたりが作った麺入れて食いたいよ
麺は森住か、さがみ屋が美味いです
452 ：なまら名無し：2013/07/04(木) 23:17:13 ID:0G2Cfxjg
素人しかいないでつね。ここ(笑
玄人が集まるラーメン店
チャーシュー工房。
麺は団子になって、提供。
さらにカウンターには店主のタバコと灰皿(-｡-;オーダーが落ち着くとそこから火を付け外で喫煙。
麺は団子になって、提供。
さらにカウンターには店主のタバコと灰皿(-｡-;オーダーが落ち着くとそこから火を付け外で喫煙。
456 ：なまら名無し：2013/07/06(土) 01:11:24 ID:mUKPEZyg
>>424-426
ごめんなｗ
もみあげも腋毛も自分は縮れてないし・・・やっぱ店員のだな
まぁ若い店員数人だけだったから適当なのかもな
小樽の某店で、麺を食い終わってスープを飲もうとしたら
でっかい銀蝿入ってたこともあるぞｗ
味自体は、昔よくあった食堂の何の変哲もないあっさりな感じで、まぁ満足したんだけどね
胃洗浄したいと思ったわ
げんなりしながら店員に言ったら
金返せばいいんでしょ！！みたいな態度で謝罪は一切なかった
金の問題じゃないんだけどなｗ
でも安心しろ たぶんこのスレには出てない店だわ
ごめんなｗ
もみあげも腋毛も自分は縮れてないし・・・やっぱ店員のだな
まぁ若い店員数人だけだったから適当なのかもな
小樽の某店で、麺を食い終わってスープを飲もうとしたら
でっかい銀蝿入ってたこともあるぞｗ
味自体は、昔よくあった食堂の何の変哲もないあっさりな感じで、まぁ満足したんだけどね
胃洗浄したいと思ったわ
げんなりしながら店員に言ったら
金返せばいいんでしょ！！みたいな態度で謝罪は一切なかった
金の問題じゃないんだけどなｗ
でも安心しろ たぶんこのスレには出てない店だわ
>>445
ラーメン神 御本人（）プロデュースって本当？ソースは？
ラーメン神 御本人（）プロデュースって本当？ソースは？
>>451
さがみ屋、小林製麺の店はハズレが少ないと思う
さがみ屋、小林製麺の店はハズレが少ないと思う
459 ：なまら名無し：2013/07/06(土) 15:11:42 ID:YqDNPCqQ
>>457
店内にもチラシにも大きくかいてたと思いますよ。
店内にもチラシにも大きくかいてたと思いますよ。
プロデュースといえば、内藤大助プロデュースのラーメン店が東札幌に来週オープンなわけで。
食べてみたいッスｗ
食べてみたいッスｗ
一杯850円って時点で躊躇してまつｗ
>>460-461
http://www4.hbc.co.jp/doki_report/img/l_logo_3846.jpg
http://www4.hbc.co.jp/doki_report/img/l_logo_3847.jpg
ラーメン屋出来ては潰れるのを繰り返すあの場所に出店するんだなｗ
この価格設定だとよほど美味くないとまた潰れそうな気もする
http://www.muromin.mnw.jp/murominn-web/back/2013/07/06/20130706e_01.html
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/topic/477863.html
http://www4.hbc.co.jp/doki_report/list.php
今日ドキッ！中継
７月８日（月）にオープンする
内藤大助さんプロデュースのラーメン屋さん
○麺屋 べんべ
住所：白石区東札幌３条４丁目
営業時間：午前１１時３０分～午後３時
午後５時～午後１１時まで
醤油ラーメン ８５０円
塩 ラーメン ８５０円
味噌ラーメン ８５０円
特製ラーメン（味噌・塩・醤油） １，２５０円
http://www4.hbc.co.jp/doki_report/img/l_logo_3846.jpg
http://www4.hbc.co.jp/doki_report/img/l_logo_3847.jpg
ラーメン屋出来ては潰れるのを繰り返すあの場所に出店するんだなｗ
この価格設定だとよほど美味くないとまた潰れそうな気もする
http://www.muromin.mnw.jp/murominn-web/back/2013/07/06/20130706e_01.html
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/topic/477863.html
http://www4.hbc.co.jp/doki_report/list.php
今日ドキッ！中継
７月８日（月）にオープンする
内藤大助さんプロデュースのラーメン屋さん
○麺屋 べんべ
住所：白石区東札幌３条４丁目
営業時間：午前１１時３０分～午後３時
午後５時～午後１１時まで
醤油ラーメン ８５０円
塩 ラーメン ８５０円
味噌ラーメン ８５０円
特製ラーメン（味噌・塩・醤油） １，２５０円
463 ：なまら名無し：2013/07/06(土) 18:19:51 ID:xHRi+Dkw
すすきのより高いって
誰も助言する人いなかったのか？
１年持つかな
誰も助言する人いなかったのか？
１年持つかな
>>462
そこは多分、以前に一国堂あったところだな。その前もあったの？
そこは多分、以前に一国堂あったところだな。その前もあったの？
未だかつて、そこにあった店に客入ってるの見かけた事無いわ
>>459
確か店に書いてあったのは「石神が美味いと認めた」みたいな話じゃなかった？
さすがに単に食って美味いと褒めた話と、プロデュースを一緒にするのは違うと思うｗ
石神の褒めてる他県の地ラーメンを食べたことがあるが、ワカメたっぷり過ぎて海草臭くて俺は無理だったｗ
あの人、そういうのが好きなんだと思う
炎神の潮ラーメンもそんな感じだしね
個人的には苦手な味だわ
確か店に書いてあったのは「石神が美味いと認めた」みたいな話じゃなかった？
さすがに単に食って美味いと褒めた話と、プロデュースを一緒にするのは違うと思うｗ
石神の褒めてる他県の地ラーメンを食べたことがあるが、ワカメたっぷり過ぎて海草臭くて俺は無理だったｗ
あの人、そういうのが好きなんだと思う
炎神の潮ラーメンもそんな感じだしね
個人的には苦手な味だわ
>>466
石神はラーメン評論家とかフードコーディネーターとかで収入を得ているプロ。
無料で「石神が美味いと認めた店」なんてことにはならないと思うよ。
俺も行ってみたけど、自慢のスープは俺の好みではなかった。
石神はラーメン評論家とかフードコーディネーターとかで収入を得ているプロ。
無料で「石神が美味いと認めた店」なんてことにはならないと思うよ。
俺も行ってみたけど、自慢のスープは俺の好みではなかった。
>>464
一国堂の後にできたラーメン屋も潰れてる
一国堂の後にできたラーメン屋も潰れてる
>>468
千歳の無双の支店が営業していたな
駐車場がなかったのか当初従業員のと思われるクルマが連日入り口前に横付けされており
これじゃ客が入り難いだろと思っていたら案の定営業されなくなり壁面の看板外される
閉店と思いきや外した看板を釘で打ち直して再開→閉店て訳のわからない流れだった
千歳の無双の支店が営業していたな
駐車場がなかったのか当初従業員のと思われるクルマが連日入り口前に横付けされており
これじゃ客が入り難いだろと思っていたら案の定営業されなくなり壁面の看板外される
閉店と思いきや外した看板を釘で打ち直して再開→閉店て訳のわからない流れだった
>>466
石神本人が勝手に「美味い」って吹聴して回っているならともかく
>>467が言ってる通り、ヤツは「どれそれが美味い」って言うコト自体を商売にしている人間だというのを忘れちゃイカン。
仮に勝手に店内に「石神」の名前を書きだしたとして、奴がクレーム付け無いと思う方がおかしいだろｗ
たとえ本当に本人がその店の中で「これは札幌一美味いラーメンだ！」って唸ったとしてもな。
石神本人が勝手に「美味い」って吹聴して回っているならともかく
>>467が言ってる通り、ヤツは「どれそれが美味い」って言うコト自体を商売にしている人間だというのを忘れちゃイカン。
仮に勝手に店内に「石神」の名前を書きだしたとして、奴がクレーム付け無いと思う方がおかしいだろｗ
たとえ本当に本人がその店の中で「これは札幌一美味いラーメンだ！」って唸ったとしてもな。
本通 12号線沿いの定食やがラーメン店になっていたようですが、評価如何？
>>471
俺は断然前の方がいい
俺は断然前の方がいい
473 ：Pちゃん：2013/07/07(日) 12:50:54 ID:EsFGEFCQ
久しぶりに綱取行った。
劣化が激しいと感じた。
日曜のお昼なのに空いてたんで
嫌な予感はしたがまさかあそこまでとは・・
皆はどう思うね？
劣化が激しいと感じた。
日曜のお昼なのに空いてたんで
嫌な予感はしたがまさかあそこまでとは・・
皆はどう思うね？
474 ：なまら名無し：2013/07/07(日) 20:06:51 ID:wTxPueZQ
>>466
そうでしたか…すいません、あまりにも石神がどうでもよかったので深くは覚えてませんでした
そうでしたか…すいません、あまりにも石神がどうでもよかったので深くは覚えてませんでした
福来軒本店の前にeijiあるのね。
476 ：なまら名無し：2013/07/07(日) 23:06:40 ID:hjoCX/fQ
久しぶりに月形のむつみや行った。スープは変わらず旨かったが
メニューが減っていたのとバイトが仕事出来ない、開店時間は遅れる等のだらしない
感じが目立った。あと、無駄に高い(笑)
メニューが減っていたのとバイトが仕事出来ない、開店時間は遅れる等のだらしない
感じが目立った。あと、無駄に高い(笑)
478 ：なまら名無し：2013/07/08(月) 10:08:50 ID:rY5bUuCA
既に本店には店主自身が居ないんだろ
多店舗展開始めちゃってるから、元祖の作り手が居なけりゃどうしても味は落ちるんじゃないの？
多店舗展開始めちゃってるから、元祖の作り手が居なけりゃどうしても味は落ちるんじゃないの？
綱取、先月は本店、今日は琴似に行ってきたよ
劣化ねぇ…全く感じなかったがな
ここ数ヶ月は海老味噌しか食べてないから、他の味がどうなのかわからんけどｗ
綱取の海老味噌が好みの味すぎて困るｗ
劣化ねぇ…全く感じなかったがな
ここ数ヶ月は海老味噌しか食べてないから、他の味がどうなのかわからんけどｗ
綱取の海老味噌が好みの味すぎて困るｗ
前に発寒で綱取味噌食ったけど残念な感じだったな。本店もか。
482 ：なまら名無し：2013/07/08(月) 19:47:46 ID:KbtTWkyg
484 ：なまら名無し：2013/07/09(火) 11:52:53 ID:YN4pNokg
菜々兵衛は、鶏白湯と名古屋コーチンのどっちがお勧め？
486 ：なまら名無し：2013/07/09(火) 23:30:08 ID:EFpAwA3A
塩辛いラーメン多いね・・
割スープ貰ってばっかりだ・・
最後まで食えるラーメン屋・・減った。
割スープ貰ってばっかりだ・・
最後まで食えるラーメン屋・・減った。
>>485
初なら名古屋コーチンを薦めたい。
初なら名古屋コーチンを薦めたい。
五丈原月寒行ってきました。
濃厚とんしお、背脂たっぷりで
かなり油ぽかった。本当に時代は
終わったのですね。
濃厚とんしお、背脂たっぷりで
かなり油ぽかった。本当に時代は
終わったのですね。
>>488
昔からすすきの店とは別物という評判
昔からすすきの店とは別物という評判
てす
書けた～、同じく綱取の劣化はひどいと思う。去年かな？支店だしてから一回行ったがひどかったし、本店もダメだったな。
綱取味噌美味かったのにな…
特に支店は、スープが薄っぺらくて、アブラの味がひどく目立つわで二度と食わない
レベルだったな。
綱取味噌美味かったのにな…
特に支店は、スープが薄っぺらくて、アブラの味がひどく目立つわで二度と食わない
レベルだったな。
493 ：なまら名無し：2013/07/10(水) 14:30:54 ID:6ee1eyZA
嬉ってラーメン屋行ってきた
魚介ベースのスープらしいね。個人的に凄い好みだった！
麺はさがみ屋だっけ？有名なところの。相性よかった！
魚介ベースのスープらしいね。個人的に凄い好みだった！
麺はさがみ屋だっけ？有名なところの。相性よかった！
494 ：なまら名無し：2013/07/10(水) 14:59:47 ID:a9p9Kx0Q
どさんこラーメンでいいよ
496 ：なまら名無し：2013/07/10(水) 20:18:53 ID:VMy2l+Cg
ラピタ江別店限定（7月）のカレーつけ麺を食した。
限定に弱い私…失敗ジャンプ。わざわざ「つけ麺」でカレーは無いなと認識しました。
冷やしラーメンにすればよかった…
限定に弱い私…失敗ジャンプ。わざわざ「つけ麺」でカレーは無いなと認識しました。
冷やしラーメンにすればよかった…
497 ：Pちゃん：2013/07/10(水) 20:31:31 ID:23UuYSsQ
綱取劣化支持者多くて安心w
ヲイラだけじゃなかったのね。
やっぱ多店舗展開したら味落ちるよね。
っつかみんな綱取味噌なのね。
ヲイラ綱取は醤油派だった。
全盛期の東区一番星に似たような味。
ただひたすらザンネーン。
>>486
それは歳くったからでは?
あ、気ィ悪くしたらごめんね。
自分がそうだったからww
ヲイラだけじゃなかったのね。
やっぱ多店舗展開したら味落ちるよね。
っつかみんな綱取味噌なのね。
ヲイラ綱取は醤油派だった。
全盛期の東区一番星に似たような味。
ただひたすらザンネーン。
>>486
それは歳くったからでは?
あ、気ィ悪くしたらごめんね。
自分がそうだったからww
年取ると食ってる瞬間より食った後の体調の方が気になるからな
まあ俺の話だが
まあ俺の話だが
499 ：なまら名無し：2013/07/10(水) 22:06:19 ID:530sT/Mw
起平の味を引き継いでいる店無いかな？
麻生の麺三郎も閉店したし、、、
麻生の麺三郎も閉店したし、、、
狸小路ビル地下で営業していた頃の起平の塩は美味かったです
北区の太平？にある、けせらせらって店はどうなんでしょうか？食べログでは評価高いから気になってるんですが。皆様、かなりラーメン通なので意見聞きたいです。
502 ：なまら名無し：2013/07/10(水) 23:57:01 ID:5aea9B7A
「火の鳥」鉄火ラーメンの味が大好きでした。似たような味のラーメン店ってありますか？
>>490
無双って石狩に移転したかも？
無双って石狩に移転したかも？
504 ：なまら名無し：2013/07/11(木) 01:06:06 ID:3vcIPGyQ
>>494
食べましたけど。
食べましたけど。
二条市場の北側にある個人でやってるラーメン屋がたまらなく残念な味だった
よく潰れないな
よく潰れないな
506 ：なまら名無し：2013/07/11(木) 03:55:49 ID:7ntvsFiQ
あんぽおつ
507 ：なまら名無し：2013/07/11(木) 07:18:02 ID:U8RZkXoQ
味軒食いたいな
>>502
前にこのスレで出てたよね。どこだったかなぁ。
前にこのスレで出てたよね。どこだったかなぁ。
>>499
私も探しているけど巡り会えないですね。
向日葵の赤味噌が近いとこの前聞いたのでそのうち行ってみたいです
>>500
地上にあがってから味が…でしたね
地下の頃、ゴ●ブ●を生まれて初めて見たなぁ。
チャバネだったけど。
私も探しているけど巡り会えないですね。
向日葵の赤味噌が近いとこの前聞いたのでそのうち行ってみたいです
>>500
地上にあがってから味が…でしたね
地下の頃、ゴ●ブ●を生まれて初めて見たなぁ。
チャバネだったけど。
510 ：なまら名無し：2013/07/11(木) 10:53:56 ID:2+gpyxow
向日葵の主人も起平通っていたと何かの本で見た。でも赤味噌は似て
ないです。
ないです。
>>507
味軒は北海道にはもうありません
味軒は北海道にはもうありません
さんぱちのみそバターコーンラーメン最強
味軒は滝川と網走にあるよ
さんぱちは麺がなぁ・・・
ちょっと曖昧なんだがさんぱちって昔森住じゃなかったっけ？
518 ：なまら名無し：2013/07/12(金) 00:16:40 ID:Nwl6MKFA
札幌ブタキング味噌136g（めん80g×1食）
http://ichiba.nicovideo.jp/item/azB007H5NBGG
この商品のタグに「tomo@札幌」関連のタグが付いていたら消してください。
http://ichiba.nicovideo.jp/item/azB007H5NBGG
この商品のタグに「tomo@札幌」関連のタグが付いていたら消してください。
>>516
たしかそのとおりだと思ったが、今は違うのか？
たしかそのとおりだと思ったが、今は違うのか？
>>519
北海道製麺
北海道製麺
味噌バターなら寶龍だな
明日、シロクマ見に行く帰りに丸山の嬉に寄ろうと思うんだけど
しおとしょうゆ、どっちがオススメ？
しおとしょうゆ、どっちがオススメ？
誰も答えてくれなかったので塩ラーメン食べてくる
いってら
シロクマはマジで可愛いからオススメ
おや、これはいい写真
グッドタイミング！ベストショット！
くぅ…スレチだけど自分のも見てもらいたくなる…
もうホッキョクグマのスレにしよう！
白熊ってラーメン屋は流通センターにあるな
焼き飯オンリー
なんつ亭OBの噂聞いて厚別のトライアル行ってきたよ。
まんでがん絡みとかで相変わらず独特の、
やってるのかわからな過ぎる佇まい。
あれハンバーガーしか目に入らないよ。
一杯350円は頑張ってるけど、豚骨若干薄いかな…
辛味が七味しかないから高菜置いてほしい。
まんでがん絡みとかで相変わらず独特の、
やってるのかわからな過ぎる佇まい。
あれハンバーガーしか目に入らないよ。
一杯350円は頑張ってるけど、豚骨若干薄いかな…
辛味が七味しかないから高菜置いてほしい。
人の横取りハイエナはぶち切れ、しかし自分は横取りハイエナして文句言うなksg糞野郎
晒されたら稼ぐのをやめるチキン野郎ｗｗｗｗｗｗ
ゆう^_－☆
ＩＤ：74141846
神撃のバハムート
マジ糞野郎
アンネ様
しゅきぃいいいいいい
晒されたら稼ぐのをやめるチキン野郎ｗｗｗｗｗｗ
ゆう^_－☆
ＩＤ：74141846
神撃のバハムート
マジ糞野郎
アンネ様
しゅきぃいいいいいい
綱取の醤油みたいなラーメンが好きだったんですが
ちょっと味が変わってしまったようなので焦がし醤油系のおすすめ店教えて下さい。
ちょっと味が変わってしまったようなので焦がし醤油系のおすすめ店教えて下さい。
541 ：なまら名無し：2013/07/18(木) 16:28:53 ID:8F+vKhpQ
つどーむ近くのまる吉ラーメン…何か月ぶりに行きましたが、
まあ美味しいのですが油っぽい気がします。店員の対応もイマイチでしたね。
まあ美味しいのですが油っぽい気がします。店員の対応もイマイチでしたね。
542 ：なまら名無し：2013/07/18(木) 16:52:14 ID:KIpp5RCw
千寿は変わらない。安心。
543 ：なまら名無し：2013/07/18(木) 17:20:25 ID:fPDy7atQ
テスト
544 ：なまら名無し：2013/07/19(金) 00:16:17 ID:SWWVTNfg
長い間、「改装中」だった西野の枯淡。
以前は江戸そばを出す店だったが、
名前はそのままで、中華そばの店になっていた。
スタッフは違うね。
ここの中華そばはかなりレベルが高い。
あっさり系が好きな人はいいかも。
宣伝?
そんなんじゃねぇよ。
以前は江戸そばを出す店だったが、
名前はそのままで、中華そばの店になっていた。
スタッフは違うね。
ここの中華そばはかなりレベルが高い。
あっさり系が好きな人はいいかも。
宣伝?
そんなんじゃねぇよ。
ええー枯淡好きだったのに
渡辺二郎プロデュース・ラーメン屋、塩味はめちゃくちゃ美味かったお
いっそ塩味のみにした方がいいな
半熟煮玉子とチャーシューは追加トッピングのみにして、メンマみたいな
もっと材料単価安い具を最初から載っけてさ、150円～200円くらい値段
下げたら、いいと思うよ
いっそ塩味のみにした方がいいな
半熟煮玉子とチャーシューは追加トッピングのみにして、メンマみたいな
もっと材料単価安い具を最初から載っけてさ、150円～200円くらい値段
下げたら、いいと思うよ
547 ：なまら名無し：2013/07/19(金) 01:34:37 ID:qGwyeOsw
おいおい、渡辺二郎プロデュースのラーメン屋なんて店ないだろ
渡辺二郎は銃刀法違反で実刑、暴力団構成員 認定されてんのに誰がプロデュースを頼む
内藤さん涙目だな
渡辺二郎は銃刀法違反で実刑、暴力団構成員 認定されてんのに誰がプロデュースを頼む
内藤さん涙目だな
渡辺二郎と羽賀研二がプロデュース？
>>549
お、ありがとう(´；ω；`)
お、ありがとう(´；ω；`)
ごめん、店名…けん豆だった…orz
最近物忘れが激しくてのぅ(´･Д･)
最近物忘れが激しくてのぅ(´･Д･)
よりによって渡辺二郎かよw
渡辺二郎系のラーメン屋があったら一度は行ってみたいな
西野といえば富公二代目は元気か？
盆に自分の国である札幌に帰省するんですが何故か千葉稲毛生まれの嫁の母上が同行することとなり
どうしても札幌ならでの味噌ラーメンが食べたいと申しているんですが
お薦め店あれば教えて下され・・
どうしても札幌ならでの味噌ラーメンが食べたいと申しているんですが
お薦め店あれば教えて下され・・
>>556
早速のご返答、有難うございます。まずは彩未、連れて行きます。
早速のご返答、有難うございます。まずは彩未、連れて行きます。
558 ：なまら名無し：2013/07/20(土) 20:38:40 ID:hDbtERHw
江別・大麻に即席めん専門店 地元産小麦も使用、きょう開店
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/sapporo/480621.html
「麺こいや」をオープンさせる橋本さん（右から２人目）とスタッフの学生たち
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/sapporo/image/3244_1.jpg
江別産小麦などを使ったインスタントのラーメンを提供する専門店「麺こいや」が２０日、大麻東町の大麻銀座
商店街にオープンする。市内のＮＰＯ法人に勤める橋本正彦さん（３６）が企画。市内の大学生たちも接客などを手伝い、
地域住民と交流を図っていく。
橋本さんは今年４月、市内４大学の学生たちが地域の人と交流しながら成長する機会をつくるため、任意団体の「江別港
（えべつこう）」を結成。約３０人の学生が所属しており、江別港の事業第１弾として、麺こいやを立ち上げた。
同店は商店街の空き店舗に入居し、広さは約１４０平方メートル。橋本さんとその家族が中心となって調理や接客をする。
学生たちも配膳などを担当し、来店客との交流を通じて、コミュニケーション力を養う。
提供する即席ラーメンは、工栄町の製麺会社「菊水」の商品で、江別産小麦を使った「江別小麦寒干し」と、「北の麺寒
干し」の２種類。調理法は同社直伝といい、橋本さんは「家庭とは違う味を引き出せるように工夫していきたい」と意気込
んでいる。
どちらの麺もスープはしょうゆとみそ。価格はトッピングなしが１食２００円、野菜を盛り付けると３５０円。営業は月
曜日～土曜日の午前１１時～午後４時。日曜日休み。問い合わせは同店（電）（ｒｙ
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/sapporo/480621.html
「麺こいや」をオープンさせる橋本さん（右から２人目）とスタッフの学生たち
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/sapporo/image/3244_1.jpg
江別産小麦などを使ったインスタントのラーメンを提供する専門店「麺こいや」が２０日、大麻東町の大麻銀座
商店街にオープンする。市内のＮＰＯ法人に勤める橋本正彦さん（３６）が企画。市内の大学生たちも接客などを手伝い、
地域住民と交流を図っていく。
橋本さんは今年４月、市内４大学の学生たちが地域の人と交流しながら成長する機会をつくるため、任意団体の「江別港
（えべつこう）」を結成。約３０人の学生が所属しており、江別港の事業第１弾として、麺こいやを立ち上げた。
同店は商店街の空き店舗に入居し、広さは約１４０平方メートル。橋本さんとその家族が中心となって調理や接客をする。
学生たちも配膳などを担当し、来店客との交流を通じて、コミュニケーション力を養う。
提供する即席ラーメンは、工栄町の製麺会社「菊水」の商品で、江別産小麦を使った「江別小麦寒干し」と、「北の麺寒
干し」の２種類。調理法は同社直伝といい、橋本さんは「家庭とは違う味を引き出せるように工夫していきたい」と意気込
んでいる。
どちらの麺もスープはしょうゆとみそ。価格はトッピングなしが１食２００円、野菜を盛り付けると３５０円。営業は月
曜日～土曜日の午前１１時～午後４時。日曜日休み。問い合わせは同店（電）（ｒｙ
559 ：なまら名無し：2013/07/20(土) 21:03:19 ID:m8/5FRWw
平岸の「千太」、どうしちゃったんでしょう？休業中です(T_T)
560 ：なまら名無し：2013/07/20(土) 23:23:21 ID:9vhXhPCg
東苗穂の王将最高
>>559
以前より味が落ちたと思うから改善のためなら…嬉しいが…
以前より味が落ちたと思うから改善のためなら…嬉しいが…
562 ：なまら名無し：2013/07/21(日) 10:52:33 ID:hX1Tobxw
ら組閉店決定かな?
貼り紙無くなり、電話も解約っぽい
貼り紙無くなり、電話も解約っぽい
うぇぇぇぇ…ら組好きやったのに…･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
565 ：名無し：2013/07/21(日) 15:40:20 ID:iB6J9THA
540<
焦がし醤油っぽいのは北郷の武蔵の濃口醤油かな
焦がし醤油っぽいのは北郷の武蔵の濃口醤油かな
新川のラーメン屋白樺山荘、20時頃に若者だらけの大行列。
休みの日は確かに混んでるけど2，30人が並んでるのはじめて見た。
休みの日は確かに混んでるけど2，30人が並んでるのはじめて見た。
567 ：なまら名無し：2013/07/21(日) 21:47:33 ID:MtJSy4eQ
>>566
今日はグループ創業16年記念とかでラーメン300円です♪
今日はグループ創業16年記念とかでラーメン300円です♪
あそこまずいよな
んなもん個人の好みや相性の問題
shinも五周年で500円替え玉し放題だったな、今日
571 ：なまら名無し：2013/07/21(日) 23:07:25 ID:eh+S9jsw
不味いというより素人が札幌味噌ラーメン風の食い物を作っただけ。
申し訳ないけど不味いっす(笑)
申し訳ないけど不味いっす(笑)
572 ：なまら名無し：2013/07/22(月) 09:14:10 ID:g4ApOC9A
573 ：なまら名無し：2013/07/22(月) 09:23:20 ID:Ij3IZ5JA
いくら安くても不味い店にそんなに並ばないよなｗ
普段から一応有名な人気店だし
こういうスレって美味い店を不味いとか言って通ぶるのがイケてるの？
普段から一応有名な人気店だし
こういうスレって美味い店を不味いとか言って通ぶるのがイケてるの？
「申し訳ないけど」←自意識過剰。お前が申し訳なく思うに至る事情など誰も気にしていない。以上。
>>572
嘘はいけない 修行経験はあるぞ 本人があまり表沙汰にしたがらないようだけどｗ
嘘はいけない 修行経験はあるぞ 本人があまり表沙汰にしたがらないようだけどｗ
普段700円とかで出してるラーメンが300円なら並んででも食いたいって人はけっこう多い
そういう人は味とか関係ない
そういう人は味とか関係ない
あそこのラーメンは油っぽすぎて無理
578 ：なまら名無し：2013/07/22(月) 23:03:56 ID:jWlucEJg
つうかあ、やっぱり無難な札幌味噌ラーメンの
寄せ集め的な味。
本人ここチェックしてるんなら無駄口叩きながら仕事してる
店員教育でもしたら？
ばかみたい。
寄せ集め的な味。
本人ここチェックしてるんなら無駄口叩きながら仕事してる
店員教育でもしたら？
ばかみたい。
579 ：なまら名無し：2013/07/23(火) 08:45:42 ID:u2eJXghQ
>>579
仮に本人が隠したがってるんだったら、そもそもオフィシャルに「正確な（修行）経緯」が載ると思う方がおかしいだろｗ
ソース云々言ったところで、その中身自体の信憑性は（アカの他人の第三者は）誰も保証出来ないんだから
実際に修行中の本人を直に見た（もしくは独学で味の探求をしている様をリアルタイムで観察していた）ってんでもなければ
結局は最終的に水掛け論になるだけの不毛なハナシだな。
仮に本人が隠したがってるんだったら、そもそもオフィシャルに「正確な（修行）経緯」が載ると思う方がおかしいだろｗ
ソース云々言ったところで、その中身自体の信憑性は（アカの他人の第三者は）誰も保証出来ないんだから
実際に修行中の本人を直に見た（もしくは独学で味の探求をしている様をリアルタイムで観察していた）ってんでもなければ
結局は最終的に水掛け論になるだけの不毛なハナシだな。
実際はどうあれオフィシャルにそう書かれてるんなら一般的には修行経験なしの認識が正解だろ
言ったもの勝ち…
カラオケ店の調理しかしたことなくても高級料理店出したら一流シェフw
ま、そういうことwいや適当に言ってるんだけど
カラオケ店の調理しかしたことなくても高級料理店出したら一流シェフw
ま、そういうことwいや適当に言ってるんだけど
しようもない
586 ：なまら名無し：2013/07/23(火) 22:29:15 ID:HBwwmSdQ
どうでもいいよ。たいしたことないんだから。それよか糸末復活したけど残念ですね、味が
200レスくらい前に全く同じ流れあったぞｗ
噛み付いてる奴はいい加減諦めろ
噛み付いてる奴はいい加減諦めろ
「白樺山荘の主人は修行経験がない
「それは嘘。隠してる」
「オフィシャルに『無い』と書いてある」
「隠してるんだから当たり前だ」
まあ、どちらに問題があるかは明白じゃないの？
でもどうでもいいからラーメンの話しようよ。厚別のshinって味的に本店と変わりませんか？
「それは嘘。隠してる」
「オフィシャルに『無い』と書いてある」
「隠してるんだから当たり前だ」
まあ、どちらに問題があるかは明白じゃないの？
でもどうでもいいからラーメンの話しようよ。厚別のshinって味的に本店と変わりませんか？
正当性のない稚拙な卑しめは自分の評価を下げるだけだよ
周りに不快感をばら撒きうるし、そろそろやめときな
周りに不快感をばら撒きうるし、そろそろやめときな
>>592
＞正当性のない稚拙な卑しめ
だからと言って、587に「587のレスの主張、一体それのどこが変なのか？」というのを
一から逐一解説してやったところで、それを587が正確に理解出来るとは到底思えんわけでｗ
要するに、正当性云々以前に単に面倒くさいだけだ。
詳しく書いたところで、それが徒労に終わるのは火を見るより明らか。
それと俺は別に「自己の評価」なんてものを気にしちゃいない。
まぁこの話はコレで終わり。
＞正当性のない稚拙な卑しめ
だからと言って、587に「587のレスの主張、一体それのどこが変なのか？」というのを
一から逐一解説してやったところで、それを587が正確に理解出来るとは到底思えんわけでｗ
要するに、正当性云々以前に単に面倒くさいだけだ。
詳しく書いたところで、それが徒労に終わるのは火を見るより明らか。
それと俺は別に「自己の評価」なんてものを気にしちゃいない。
まぁこの話はコレで終わり。
595 ：なまら名無し：2013/07/24(水) 11:19:49 ID:eREk9KeQ
二代目富こう旨いよ
596 ：なまら名無し：2013/07/24(水) 13:05:21 ID:UVVG0X6A
二代目富公なんか自分で作れそうな味だよね
味噌ラーメンに入れる調味料って普通なんなの？一味？胡椒？
味噌ラーメンに入れる調味料って普通なんなの？一味？胡椒？
ら組はもうダメなの？仲本工事似の店長にはもう会えないの？
>>565さん
昨日食べてきました！ありがとうございました。
昨日食べてきました！ありがとうございました。
違ってても別にいいんだけど2代目って本当に2代目なのかね
4代目ゆうじも誰の４代目なのかわからんし
4代目ゆうじも誰の４代目なのかわからんし
>>599
関係ないらしいよ
関係ないらしいよ
店員に確認して関係ないとの回答を得た人が食べログにはいた。
このスレで確認した人はおそらくまだいない。
というわけで是非お願いします。
このスレで確認した人はおそらくまだいない。
というわけで是非お願いします。
602 ：なまら名無し：2013/07/24(水) 22:50:03 ID:SD++BX+g
初日に行ったけど使えない店員が7人ほどいて笑えた
注文間違えたりしてさ～
味噌ラーメンは、三八の新味噌に似てると思った～
ここで時々祭になる味のバラツキがデフォの
某チェーン店よりは
百倍旨かった～
注文間違えたりしてさ～
味噌ラーメンは、三八の新味噌に似てると思った～
ここで時々祭になる味のバラツキがデフォの
某チェーン店よりは
百倍旨かった～
まあ、どう考えても二代目富公は店員多すぎだよな。混雑して手が足りなくなる時間帯も
あるんだろうか？
あるんだろうか？
ら組は、ご店主の病気治療が長引いているため、現在の場所での閉店を
決めたそうです。移転再開の際にはよろしくお願いしますとの張り紙あり。
中はすでに片付けられてるようです（看板は残っています）。
移転再開に期待しましょう。
決めたそうです。移転再開の際にはよろしくお願いしますとの張り紙あり。
中はすでに片付けられてるようです（看板は残っています）。
移転再開に期待しましょう。
･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡ら組･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡てんちょ･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡願回復･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
ら組と言えば、麩祭り
607 ：なまら名無し：2013/07/25(木) 13:41:17 ID:rY9ExrbQ
北区のけせらせら美味過ぎてヤバい
札幌の有名店は全部制覇したけど間違いなく№11かも
札幌の有名店は全部制覇したけど間違いなく№11かも
>>607
上位トップ10を教えてくれよw
上位トップ10を教えてくれよw
けせらの何ラーメンがうまいんだ？
610 ：なまら名無し：2013/07/25(木) 18:31:28 ID:AoLsnFeA
間違いなくNo.11ってのも凄いお。10位と11位の差が凄いということか。
>>601
室蘭にある富公という店（ラーメン店かどうかは知らない）の二代目と聞いた
だから二代目富公は嘘ではない ただ札幌で富公を名乗る意味を理解していない
俺が聞いた店員は富公の名を知っており研究はしていると言っていた
ラーメン自体は悪くなかったので二代目富公の名が逆に足かせにならないか不安に思った
室蘭にある富公という店（ラーメン店かどうかは知らない）の二代目と聞いた
だから二代目富公は嘘ではない ただ札幌で富公を名乗る意味を理解していない
俺が聞いた店員は富公の名を知っており研究はしていると言っていた
ラーメン自体は悪くなかったので二代目富公の名が逆に足かせにならないか不安に思った
612 ：なまら名無し：2013/07/25(木) 19:20:17 ID:EtUqadLw
本州の片田舎から豚切りですまんが・・・
週末にニューオータニインに宿泊予定なんだが近所にどっかにですかね？
味の時計台はパスの方向で・・・
週末にニューオータニインに宿泊予定なんだが近所にどっかにですかね？
味の時計台はパスの方向で・・・
613 ：612：2013/07/25(木) 19:21:41 ID:EtUqadLw
>週末にニューオータニインに宿泊予定なんだが近所にどっかにですかね？
訛りすぎたｗ
近所にどっかいいとこないですかね？
訛りすぎたｗ
近所にどっかいいとこないですかね？
>>612
本州のドコから来るのか、好みがなんなのかが一切わからん状態では
誰もツボにハマる回答は出せないとは思うが、とりあえず。
近所で無難（すすきの）→豚ソバFuji屋
〃 （狸小路）→赤星
地下鉄至近で無難（地下鉄東豊線・美園駅下車徒歩3分）→麺屋彩未
バスに乗っても良いレベルで無難（月寒東19丁目下車徒歩1分以内）→麺屋高橋
こんな感じ？
典型的札幌ラーメンといって良いかは微妙だけど、この中でダントツに「札幌を代表する味」に一番近いのは彩未。
ちなみに本州でも名が売れている「純連」は地雷（というか、完全に罰ゲームレベル）なのでオススメしない。
姉妹ブランドの「すみれ」の方はそれなりに無難なのでそこまで否定はしないが、どうしてここまでの差がついたのかは不明。。。ｗ
本州のドコから来るのか、好みがなんなのかが一切わからん状態では
誰もツボにハマる回答は出せないとは思うが、とりあえず。
近所で無難（すすきの）→豚ソバFuji屋
〃 （狸小路）→赤星
地下鉄至近で無難（地下鉄東豊線・美園駅下車徒歩3分）→麺屋彩未
バスに乗っても良いレベルで無難（月寒東19丁目下車徒歩1分以内）→麺屋高橋
こんな感じ？
典型的札幌ラーメンといって良いかは微妙だけど、この中でダントツに「札幌を代表する味」に一番近いのは彩未。
ちなみに本州でも名が売れている「純連」は地雷（というか、完全に罰ゲームレベル）なのでオススメしない。
姉妹ブランドの「すみれ」の方はそれなりに無難なのでそこまで否定はしないが、どうしてここまでの差がついたのかは不明。。。ｗ
距離で挙げるなら赤星より先に千寿じゃよ
ら組早く食べたいけどオヤジさんにはゆっくり休養してほしいと思う矛盾と闘う俺
617 ：612：2013/07/25(木) 21:08:02 ID:EtUqadLw
エッ？赤星すすめる
作り手変わってから行かなくなった赤星
>>613
ニューオータニの近くだったら久楽もいいよ。遅くまでやってるし。
ニューオータニの近くだったら久楽もいいよ。遅くまでやってるし。
一徹もな
623 ：612：2013/07/26(金) 04:50:05 ID:3lR812Tg
ALLありです
最大限参考にさせていただきます
では札幌に出発いたします！
最大限参考にさせていただきます
では札幌に出発いたします！
624 ：なまら名無し：2013/07/26(金) 06:57:10 ID:i5Ts8qSw
千寿薦めるやつおおいが、どこが旨いの？あのラーメンw
素人がすみれ系を真似ただけやん
素人がすみれ系を真似ただけやん
625 ：なまら名無し：2013/07/26(金) 07:09:53 ID:T+owwgRg
山岡家南2条店もな
↑
俺もどうせ薦めるならここだわw
俺もどうせ薦めるならここだわw
627 ：なまら名無し：2013/07/26(金) 07:47:42 ID:AX3KK3Dg
千寿、結構おいしいと思う。
628 ：なまら名無し：2013/07/26(金) 08:21:09 ID:ksJ7VAlg
千歳鶴酒ミュージアム・アネックスが8月20日で長期閉鎖だそうです。
中に入っているすみれも同じ日に閉店になるみたいですね。
近かったのに残念・・・
中に入っているすみれも同じ日に閉店になるみたいですね。
近かったのに残念・・・
630 ：なまら名無し：2013/07/26(金) 09:29:06 ID:36UweDhA
チェーン店でもネットで閉店削除してないで
そのままのがあるから気をつけよう
そのままのがあるから気をつけよう
631 ：なまら名無し：2013/07/26(金) 10:05:21 ID:warWWY8w
632 ：なまら名無し：2013/07/26(金) 10:44:14 ID:NgQyDV1Q
千寿の店主は洋食から、すみれで修行からの出展
633 ：なまら名無し：2013/07/26(金) 13:05:05 ID:i5Ts8qSw
結局道民は、すみれが旨いということなんですね
すみれしょっぱすぎ
635 ：なまら名無し：2013/07/26(金) 18:14:52 ID:dXZM/NtA
すみれは好みじゃない道民もかなりいるが…。
636 ：なまら名無し：2013/07/26(金) 19:04:17 ID:kzZwPrXg
白樺山荘美味しかった♪
すみれねぇ…ビッチャビチャのもやし（しかも申し訳程度）、挽肉ちょこっと＋メンマ
ただただ塩辛いスープ…これで900円の味噌ラーメン（すすきの価格）
本店行けばちっとは違う味になるの？
ただただ塩辛いスープ…これで900円の味噌ラーメン（すすきの価格）
本店行けばちっとは違う味になるの？
昔食べた岩見沢のらい久
真っ黄色の縮れ麺が衝撃だった
食べた後オシッコも真っ黄色だった（笑）
真っ黄色の縮れ麺が衝撃だった
食べた後オシッコも真っ黄色だった（笑）
>>632
そのとおり。千寿のオーナーは元々は洋食店のシェフだった人。
ラーメンの好みは人それぞれだと思うけどサ、俺は千寿のラーメン好きだよ。
ちなみに>>624が札幌及び近郊で美味いと思うラーメン店ってどこなん？
そのとおり。千寿のオーナーは元々は洋食店のシェフだった人。
ラーメンの好みは人それぞれだと思うけどサ、俺は千寿のラーメン好きだよ。
ちなみに>>624が札幌及び近郊で美味いと思うラーメン店ってどこなん？
640 ：なまら名無し：2013/07/26(金) 23:49:30 ID:i5Ts8qSw
何度も言うが紫雲亭。他は愛山渓ドライブインのラーメン。
古くは起平の赤味噌だべや。
俺じゃね～けどよw
古くは起平の赤味噌だべや。
俺じゃね～けどよw
641 ：なまら名無し：2013/07/27(土) 00:10:54 ID:r+6HmtqQ
紫雲亭は旨いよね。復活のしてほしいよね。
俺なんで607NGにしてるんだろ？
643 ：なまら名無し：2013/07/27(土) 00:13:40 ID:ynt5IYpA
虎徹みたいなネギメンマ増しの店探してるんだが、なかなか無いもんだな。
>>640
愛山渓ドライブインの舞茸ラーメン美味いよなｗ
愛山渓ドライブインの舞茸ラーメン美味いよなｗ
復活して欲しい店というか、もう一度食べたいラーメンは結構ある。
店主が亡くなって確実に無理だけど「味のむつみ」の塩と醤油、
火事で移転したんだけど閉店？…「来々軒」の３味、
行者ニンニクをのせた「ラーメン十兵衛」のエゾネギラーメン、
伏古の肉屋隣接「チャーシュー一発」のチャーシューメン、
富良野だと太め平麺「三日月食堂」の醤油。
まあ、夢の中で食うしかないが…
復活？したけど確実に違うのは「糸末」かな
同じ材料を使用とのことだがレシピが違うのがね～
先代の味は斜向かいの「喜來登」の味に更にパンチを加えたというか
トンコツメインというイメージ。
そういえば岩見沢の「春日食堂」が復活したとか
あの親父さんが調理しているのなら期待大ですわ。
店主が亡くなって確実に無理だけど「味のむつみ」の塩と醤油、
火事で移転したんだけど閉店？…「来々軒」の３味、
行者ニンニクをのせた「ラーメン十兵衛」のエゾネギラーメン、
伏古の肉屋隣接「チャーシュー一発」のチャーシューメン、
富良野だと太め平麺「三日月食堂」の醤油。
まあ、夢の中で食うしかないが…
復活？したけど確実に違うのは「糸末」かな
同じ材料を使用とのことだがレシピが違うのがね～
先代の味は斜向かいの「喜來登」の味に更にパンチを加えたというか
トンコツメインというイメージ。
そういえば岩見沢の「春日食堂」が復活したとか
あの親父さんが調理しているのなら期待大ですわ。
春日食堂は小奇麗にリニューアルしてオープン。
塩辛さは控えめになっていた気がしたけど、旨かった。
塩辛さは控えめになっていた気がしたけど、旨かった。
>>645
三日月食堂の詳細教えて下さい(>_<)
三日月食堂の詳細教えて下さい(>_<)
あー、リクエストすると小芝居してくれるとこか？
650 ：なまら名無し：2013/07/27(土) 12:04:38 ID:/0hNvwTg
北郷にある、満足ヌードルラーメンハウスうまいよ。
とんこつしょうゆ450円がおすすめ。
プラス100円払えばミニカレーもついてくる。
とんこつしょうゆ450円がおすすめ。
プラス100円払えばミニカレーもついてくる。
651 ：なまら名無し：2013/07/27(土) 12:08:49 ID:cy/N2msA
むら山
>>644
あれは美味しい 舞茸ラーメン
あれは美味しい 舞茸ラーメン
653 ：なまら名無し：2013/07/27(土) 17:39:08 ID:K+pnnjTg
村やま 推し
菊水の壱乃棒が建物ごと無くなってた・・・
そらはおいしいのかな？
>>645
ラーメン道場王将のミソバターカレー横綱
ラーメン道場王将のミソバターカレー横綱
>>649
それは、同じ富良野の麓郷にある富川だったような…
それは、同じ富良野の麓郷にある富川だったような…
ごんくまラーメン食いたい
>>648
いや、そうじゃなくて…泣
いや、そうじゃなくて…泣
660 ：なまら名無し：2013/07/27(土) 21:47:32 ID:qoZUpeZQ
きへいたべたい
札幌に支那そば屋系のいい店ないの？
東京四ッ谷のこうや系とか
東京四ッ谷のこうや系とか
662 ：なまら名無し：2013/07/28(日) 00:24:09 ID:b3RYgo7g
狸小路で食べるなら一徹
663 ：なまら名無し：2013/07/28(日) 02:02:16 ID:PbLdd9hA
札幌に冷やし中華じゃない冷たいラーメンおいてある店ってありませんか？
>>647
「三日月食堂」は2009年9月に店主高齢化に伴い閉店。
元々はそば屋でスープはサバ、カツオ、昆布、鶏がら、野菜からとる和風。
麺は自家製手打ちで縮れ平麺。チャーシューは絞まった固めで味が濃いめ。
更に具として木耳が入っている。麺のもっちり感と具のカッチリとした食感の
バランスが素晴らしい。
「三日月食堂」は2009年9月に店主高齢化に伴い閉店。
元々はそば屋でスープはサバ、カツオ、昆布、鶏がら、野菜からとる和風。
麺は自家製手打ちで縮れ平麺。チャーシューは絞まった固めで味が濃いめ。
更に具として木耳が入っている。麺のもっちり感と具のカッチリとした食感の
バランスが素晴らしい。
>>663
なかじま、常、かぜまる、Ag、ひなた等 今年はたくさんあるぞ
なかじま、常、かぜまる、Ag、ひなた等 今年はたくさんあるぞ
>>663
地下鉄白石駅そばにある冬冬（とんとん）にあります。
特にイチオシは冷やし味噌味。スープをゴクゴク飲んでもイケます。
https://maps.google.co.jp/maps?ie=UTF-8&q=%E6%9C%AD%E5%B9%8C%E3%80%80%E5%86%AC%E5%86%AC&fb=1&gl=jp&hq=%E5%86%AC%E5%86%AC&hnear=0x5f0ad4755a973633:0x33937e9d4687bad5,%E5%8C%97%E6%B5%B7%E9%81%93%E6%9C%AD%E5%B9%8C%E5%B8%82&cid=0,0,10755022246870122167&ei=IEv0UYvMMsWekAWi2YGIAg&ved=0CJcBEPwSMAw
地下鉄白石駅そばにある冬冬（とんとん）にあります。
特にイチオシは冷やし味噌味。スープをゴクゴク飲んでもイケます。
https://maps.google.co.jp/maps?ie=UTF-8&q=%E6%9C%AD%E5%B9%8C%E3%80%80%E5%86%AC%E5%86%AC&fb=1&gl=jp&hq=%E5%86%AC%E5%86%AC&hnear=0x5f0ad4755a973633:0x33937e9d4687bad5,%E5%8C%97%E6%B5%B7%E9%81%93%E6%9C%AD%E5%B9%8C%E5%B8%82&cid=0,0,10755022246870122167&ei=IEv0UYvMMsWekAWi2YGIAg&ved=0CJcBEPwSMAw
668 ：なまら名無し：2013/07/28(日) 15:17:08 ID:0qBbghvQ
669 ：なまら名無し：2013/07/28(日) 15:23:48 ID:BUvWux8w
去年はセブンイレブンの弁当コーナーに冷やしラーメン等に並んで
「冷たい醤油ラーメン」関係があったけど、今年はまだ見ていない
気がする。
脂がはいっているのになぜかスープに脂が固まらないかが不思議。
「冷たい醤油ラーメン」関係があったけど、今年はまだ見ていない
気がする。
脂がはいっているのになぜかスープに脂が固まらないかが不思議。
植物性の油使ってるんじゃないの
671 ：なまら名無し：2013/07/28(日) 16:08:55 ID:B+p9N2tg
岩見沢の一平の魚介醤油は旨いよ
2年位前に信玄って所で味噌食べたけど
地元民の評価はどうなの？
確か白味噌だったと思うけど思ったよりこってりしてなくて美味しかった
近いうちに札幌行くのでまた行こうと思う
コレは食っとけってメニューありますか？
地元民の評価はどうなの？
確か白味噌だったと思うけど思ったよりこってりしてなくて美味しかった
近いうちに札幌行くのでまた行こうと思う
コレは食っとけってメニューありますか？
674 ：なまら名無し：2013/07/29(月) 10:01:11 ID:DMFx9F/A
マルちゃんのダブルラーメンうめええええええ
675 ：なまら名無し：2013/07/29(月) 10:40:58 ID:NI06RDkQ
６７２
あなたは食通とみた。
いろんな味を堪能するのもいいよ。
美味いとかでなく、こんな味もあるのか！！ってね。
俺は岩見沢のらい久のラー油の出汁はなかなか味わえないと
思っている
あなたは食通とみた。
いろんな味を堪能するのもいいよ。
美味いとかでなく、こんな味もあるのか！！ってね。
俺は岩見沢のらい久のラー油の出汁はなかなか味わえないと
思っている
信玄を全く美味いと思わないかぁ…
人の舌ってそれぞれだね
人の舌ってそれぞれだね
一年振りに札幌に行きますが、マル八って言う店はまだありますか？
678 ：なまら名無し：2013/07/29(月) 13:03:37 ID:oMO9zlVw
健松丸のこと？
まる八 でググったら色々でてきたよ。
やってるんじゃないの？
やってるんじゃないの？
マルハかと思ったらマル八かｗ
北24条野まるわ、クーポンあったから行ってきた。
大盛肉麺、味付け忘れたのかと思うほど味なくてひどかった。
半分近く残したラーメンは生まれてはじめて。
帰り際、店主がずいぶん残しましたねと言ってきたが、ホントに口にあわなかった。
誰か行ったことある人いる？
大盛肉麺、味付け忘れたのかと思うほど味なくてひどかった。
半分近く残したラーメンは生まれてはじめて。
帰り際、店主がずいぶん残しましたねと言ってきたが、ホントに口にあわなかった。
誰か行ったことある人いる？
>>680
トンクス
トンクス
>>682
行った事ないけど、それ聞くと逆に行ってみたくなった
行った事ないけど、それ聞くと逆に行ってみたくなった
685 ：なまら名無し：2013/07/29(月) 22:31:26 ID:TqDVVqAg
北区はそういうラーメン屋さん多い気が、
ま、自分はたいがいのラーメンは残さず食えるバカ舌だけど、
いままでで残したことのある店は３つあるかなw
いままでで残したことのある店は３つあるかなw
687 ：なまら名無し：2013/07/30(火) 18:33:25 ID:8FpET/Aw
俺も残した店を３つ挙げるとしたら、白石自動車学校の向かいにあった｢函館屋｣、東区｢ブタ○ング｣、北白石中学向かいの｢味り○う｣だな
688 ：なまら名無し：2013/07/30(火) 18:34:35 ID:q82FZcyA
まぁそのスマホ業界でも終わってるだろうがwwwサムソン
誤爆しました…吊ってきます
ひのわのことだろうか
>>682
ちょっと恥ずかしい書き込みだったな。
ちょっと恥ずかしい書き込みだったな。
693 ：なまら名無し：2013/07/30(火) 22:51:32 ID:SMBahQ2A
味も大事だが、この時期は冷房いれてほしい
汗かきながら食べたほうが店出たとき涼しいし塩分排出出来て良くない？
身体冷やしながら食べると消化不良になるよ
身体冷やしながら食べると消化不良になるよ
ブッチャー って何なの？
どうせ食い終わったらすぐ車乗ってエアコン全開なんだし、体的にはどっちでも変わらん気がする
ラーメン的には温くなりそうだしエアコンはいいかな。舌が火傷するくらいの熱々がいいわ
ラーメン的には温くなりそうだしエアコンはいいかな。舌が火傷するくらいの熱々がいいわ
札幌で食べた中で一番熱かったのは北２４条の山水ラーメンかなぁ
透明な油膜張ってたけどくどくなくておいしかった覚えがある
でもあそこは店めっちゃせまいし入るのに少しとまどってしまうかも
透明な油膜張ってたけどくどくなくておいしかった覚えがある
でもあそこは店めっちゃせまいし入るのに少しとまどってしまうかも
698 ：なまら名無し：2013/07/31(水) 07:59:09 ID:fqflYasw
>>693
解る。今時汗をかきかきラーメンって時代じゃないんだけどね。
まぁ、新店はしかたがないかな。厨房設備だけで大枚かかるし...。
個人差はあるけど、近年の暑さはハンパないからエアコンはほしいところ。
解る。今時汗をかきかきラーメンって時代じゃないんだけどね。
まぁ、新店はしかたがないかな。厨房設備だけで大枚かかるし...。
個人差はあるけど、近年の暑さはハンパないからエアコンはほしいところ。
699 ：なまら名無し：2013/07/31(水) 10:33:56 ID:+8vcBFOQ
エアコンは衛生面で考えても使用して欲しいよな
暑い日は調理する人の汗がラーメンに入りまくりだぞ
暑い日は調理する人の汗がラーメンに入りまくりだぞ
そうやって塩分を調整してるのか…
701 ：なまら名無し：2013/07/31(水) 12:20:14 ID:uY3liqxg
布袋行く奴はデブリーマン
702 ：なまら名無し：2013/07/31(水) 13:01:31 ID:NC00uI5w
>>700
庖丁人味平かｗ
庖丁人味平かｗ
703 ：なまら名無し：2013/07/31(水) 17:50:32 ID:47r6UJ5Q
小貫修三。
居抜きで店舗売り払って逃げたと思ったら、ちゃんと移転先見つけて商売再開してるんだな。
居抜きで店舗売り払って逃げたと思ったら、ちゃんと移転先見つけて商売再開してるんだな。
なんかやったの？なんで逃げなきゃならんの？
706 ：なまら名無し：2013/07/31(水) 22:05:58 ID:sRU7W5zA
包丁人、味ヘイ…懐かしい。潮汁勝負かい
>>704
707と同感。目的の店がたまたま休みで、その店に入ったんだけど
二度はないなと感じた…。そうか、移転したのか...。
内装は悪くなかったんだけどね。直近にてつやがあるからな…。
あの味では勝負できないだろう。
707と同感。目的の店がたまたま休みで、その店に入ったんだけど
二度はないなと感じた…。そうか、移転したのか...。
内装は悪くなかったんだけどね。直近にてつやがあるからな…。
あの味では勝負できないだろう。
711 ：なまら名無し：2013/08/01(木) 10:39:25 ID:ade1OVdA
661
東京でも支那そば見かけなくなったね
札幌は支那そばというネーミング自体がない
似たものとして中華そばだけど、東京の日高みたいのも
ない。市役所の食堂ラーメンは中華そばに少し近いかな？
福島の幸楽苑はあるけどね
東京でも支那そば見かけなくなったね
札幌は支那そばというネーミング自体がない
似たものとして中華そばだけど、東京の日高みたいのも
ない。市役所の食堂ラーメンは中華そばに少し近いかな？
福島の幸楽苑はあるけどね
712 ：なまら名無し：2013/08/01(木) 12:19:11 ID:TjD/CW+g
道外から越してきた者です。
教えていただきたいのですが、油膜が張って湯気がたたないくらい熱々なラーメンが食べられる店はないでしょうか？
味は味噌or醤油味で、清田区近郊ならなおベストなんですが……。
よろしくお願いします。
教えていただきたいのですが、油膜が張って湯気がたたないくらい熱々なラーメンが食べられる店はないでしょうか？
味は味噌or醤油味で、清田区近郊ならなおベストなんですが……。
よろしくお願いします。
>>712
清田区美しが丘、花まる
清田区美しが丘、花まる
714 ：なまら名無し：2013/08/01(木) 12:53:38 ID:nlHUpX6A
山岡家、アブラ多め
>>707-708
概ね同感。だから営業再開云々は、そういう意味合い。
ちなみに自分が食いに行ったときは、麺が丼の底でダマになってるようなシロモノだった。
あとチャーシューでなくて「ホントに“ただの豚肉”焼き」だったのにも、微妙に衝撃受けた記憶がｗ
概ね同感。だから営業再開云々は、そういう意味合い。
ちなみに自分が食いに行ったときは、麺が丼の底でダマになってるようなシロモノだった。
あとチャーシューでなくて「ホントに“ただの豚肉”焼き」だったのにも、微妙に衝撃受けた記憶がｗ
716 ：なまら名無し：2013/08/01(木) 15:48:38 ID:sqgHYfkQ
こないだ山岡家行ったら中東系の旅行客ばかりだった
アラブ多め
アラブ多め
面白いですね（棒
718 ：なまら名無し：2013/08/01(木) 17:42:15 ID:TjD/CW+g
>>713-714
ありがとうございます。花丸、行ってみます。山岡家は本州居たときに入ってるので、あえて行かないことにしてますが……。
ありがとうございます。花丸、行ってみます。山岡家は本州居たときに入ってるので、あえて行かないことにしてますが……。
>>718
はな丸は“正統派”純すみインスパイア系。
元々純連で料理長していた（らしい）人の店なんで、味の方もそこそこしっかりしてる。
ただ、あの辺になると車必須だから、既に「清田縛り」にこだわる必要性は薄いような気がするｗ
はな丸は“正統派”純すみインスパイア系。
元々純連で料理長していた（らしい）人の店なんで、味の方もそこそこしっかりしてる。
ただ、あの辺になると車必須だから、既に「清田縛り」にこだわる必要性は薄いような気がするｗ
純スミ系じゃなくてラードで熱々のラーメンなら新さっぽろ駅の北の大地がオヌヌメだわ。基本1コインだから安いしな
今日、大通りのハレルヤで500円の冷たいラーメンを食べようと思ったけど、スープ切れで食えんかった
代わりにうどん屋に入って讃岐うどん食べてきた。美味かった
代わりにうどん屋に入って讃岐うどん食べてきた。美味かった
>>720
味噌は650円じゃ？
味噌は650円じゃ？
723 ：なまら名無し：2013/08/01(木) 22:55:25 ID:TjD/CW+g
724 ：なまら名無し：2013/08/01(木) 23:09:18 ID:o1gK9MZA
久しぶりに桜島本店行ったが味変わった？その日は店主は居なくて弟子達で作ったもよう
>>722
そうなのか。すまん味噌食べた事ないんだ
そうなのか。すまん味噌食べた事ないんだ
726 ：なまら名無し：2013/08/01(木) 23:24:04 ID:UedUMFKg
>>724
今日の昼に櫻島行ったけどオヤジいたぞ
今日の昼に櫻島行ったけどオヤジいたぞ
>>723
いわゆる純すみ系(ムラナカ系)と言われている店はラード膜張って
最後まで熱々、上記の花丸や彩未 千寿 穂高 iori などが有名
それと千歳だけど味の一平も最後まで熱々だよ。
清田区からだと以外に遠くないかと。
いわゆる純すみ系(ムラナカ系)と言われている店はラード膜張って
最後まで熱々、上記の花丸や彩未 千寿 穂高 iori などが有名
それと千歳だけど味の一平も最後まで熱々だよ。
清田区からだと以外に遠くないかと。
729 ：なまら名無し：2013/08/02(金) 09:46:12 ID:bkp1h5XQ
724
ご自身の体調は大丈夫だった？
体調が悪いと味覚も変わるからね
ご自身の体調は大丈夫だった？
体調が悪いと味覚も変わるからね
730 ：なまら名無し：2013/08/02(金) 12:08:33 ID:6Ls6bdNw
発寒駅南口近くにある弟子屈ラーメン1日10食限定のエビ塩ラーメン、
激ウマなんだけど、食後すぐに喉がイガラっぽく痛くなるのが困る。
風邪引き始めにちょっと似てて、気付かないままだと錯覚なのか
条件反射なのか頭部まで熱っぽくなる始末。
炭酸水飲んだら、のど表面が洗浄されたのか数10分で全快。
激ウマなんだけど、食後すぐに喉がイガラっぽく痛くなるのが困る。
風邪引き始めにちょっと似てて、気付かないままだと錯覚なのか
条件反射なのか頭部まで熱っぽくなる始末。
炭酸水飲んだら、のど表面が洗浄されたのか数10分で全快。
732 ：なまら名無し：2013/08/02(金) 13:09:18 ID:MtaaTBgw
甲殻類アレルギーだな
死ぬぞ、それ
死ぬぞ、それ
アレルギーテストした方がいいよ。
甲殻類アレルギーっていっても、自分の知り合いは
エビはOKだけどもカニはNGとかいるし。
甲殻類アレルギーっていっても、自分の知り合いは
エビはOKだけどもカニはNGとかいるし。
736 ：なまら名無し：2013/08/02(金) 15:59:50 ID:bkp1h5XQ
735
店の食材を疑うのは勝手だけど書かない方がいいよ
風評被害にもなりかねない。
みなさん、おっしゃるように自身の健康を再検査がいいとおもう
ちなみに自分もパイナップルを食べると口の中がザラザラになります。
これもアレルギーなんですよ。
店の食材を疑うのは勝手だけど書かない方がいいよ
風評被害にもなりかねない。
みなさん、おっしゃるように自身の健康を再検査がいいとおもう
ちなみに自分もパイナップルを食べると口の中がザラザラになります。
これもアレルギーなんですよ。
>>736
パイナップルは強酸だからじゃないの？
パイナップルは強酸だからじゃないの？
パイナップルのタンパク質分解酵素ですよ。
あれは食べ過ぎると胃もやられる。
あれは食べ過ぎると胃もやられる。
739 ：なまら名無し：2013/08/02(金) 17:05:39 ID:MtaaTBgw
>>735
http://astand.asahi.com/webshinsho/asahipub/aera/product/2013070800007.html
まさにエビざんまいの人と同じだな
食い過ぎも原因かも
http://astand.asahi.com/webshinsho/asahipub/aera/product/2013070800007.html
まさにエビざんまいの人と同じだな
食い過ぎも原因かも
740 ：なまら名無し：2013/08/02(金) 23:07:49 ID:qCtztsNg
中華そばとラーメンの決定的な違いが分からない俺・・
定義；頼む！
定義；頼む！
741 ：なまら名無し：2013/08/03(土) 00:35:25 ID:r4Q0sD2Q
ゴタゴタ理屈並べるなや
742 ：なまら名無し：2013/08/03(土) 01:56:47 ID:bCcOhUog
なんか中華そばは薄目のスープに極細ストレート麺なイメージ
あくまでもイメージ
あくまでもイメージ
743 ：なまら名無し：2013/08/03(土) 04:47:59 ID:r4Q0sD2Q
くだらねえ
中華そばとラーメンの決定的違い それは 呼び方ｗ
昔風ラーメン - (ナルト + ほうれん草 + 焼き海苔 + 茹で卵)
746 ：なまら名無し：2013/08/03(土) 19:48:55 ID:6iSolUmw
昔風ラーメン - (ナルト + 麩 + 焼き海苔 + メンマ + 焼き豚 + ネギ)
まあ札幌には無いよね
ラーメンには麸と木耳が入っていると嬉しいですの
中央区の ゆりや食堂や小鹿食堂が近いな
昔風ラーメンも発祥は札幌って、本当でしょうか
「暮らしの手帳」とかいう、超老舗商品レビュー雑誌で知ったんですが
ネタ切れで、紙面埋める為にケンミンショー化暴走記事だったら残念だけど
「暮らしの手帳」とかいう、超老舗商品レビュー雑誌で知ったんですが
ネタ切れで、紙面埋める為にケンミンショー化暴走記事だったら残念だけど
中央区役所近くのごま太郎に昔風ラーメンなかったっけ?店内も昭和というか昔風だった記憶が
麻ほろって、昔西野の手稲東小近くにあった麻ほろ？
そっか、なくなったんじゃなかったのか
そっか、なくなったんじゃなかったのか
756 ：なまら名無し：2013/08/04(日) 04:23:13 ID:R7susE8A
>>754
俺も行ったが、コスパは良いが不衛生じゃないか？あの厨房
俺も行ったが、コスパは良いが不衛生じゃないか？あの厨房
>>756
髪の毛入ってたとかならともかく、建物古そうやし割り切ってるわ。
器もきれいやったしうまいし安いし俺はあれくらいの雰囲気でいいやね。
倍するラーメンなら接客やらサービスやら求めたくもなるが、\300\400やもん笑
髪の毛入ってたとかならともかく、建物古そうやし割り切ってるわ。
器もきれいやったしうまいし安いし俺はあれくらいの雰囲気でいいやね。
倍するラーメンなら接客やらサービスやら求めたくもなるが、\300\400やもん笑
確か大公に【なつかしラーメン】というのがあったはず
（ナルト、麩、焼き海苔、メンマ、ネギ、チャーシュー、ゆで卵）
（ナルト、麩、焼き海苔、メンマ、ネギ、チャーシュー、ゆで卵）
760 ：なまら名無し：2013/08/04(日) 13:19:11 ID:E9BdRubA
中華そば 枯淡 ＠西野
761 ：なまら名無し：2013/08/04(日) 16:02:25 ID:eULMQVzA
白石の特一龍は老舗で、本物の昔風ラーメンが
食べられます。老夫婦がそろそろやめそうで心配。
昔は、東宝公楽向かいにあって、糸末は若者、特一龍は
年寄りが〆のラーメンと、相場が決まっていた。
食べられます。老夫婦がそろそろやめそうで心配。
昔は、東宝公楽向かいにあって、糸末は若者、特一龍は
年寄りが〆のラーメンと、相場が決まっていた。
平和通3丁目北で白石中の島通り沿いサンクスの向かいにあった店なんだっけ？今はマンションになってる
スタミナラーメンとかあってかなりジャンクな味だった気がする。
スタミナラーメンとかあってかなりジャンクな味だった気がする。
>>762
なんとか龍？ 忘れた 漫画ぎっしりなかった？
なんとか龍？ 忘れた 漫画ぎっしりなかった？
店名は鬼龍じゃなかったかな？
JR白石駅使ってた頃よく店の前通ってたわ
入ったことは一度も無いけどw
JR白石駅使ってた頃よく店の前通ってたわ
入ったことは一度も無いけどw
767 ：けんじ：2013/08/04(日) 21:28:47 ID:hFPPDBcQ
華馨園うまいよ
>>756
>>757
不衛生というか昔の食堂感が逆に好きですw
近くの某白い店にたまに行ってましたけど、
今はずっとあらきですね。
カミさんと二人前合計￥７００で
しかも先着限定の煮卵まで付いてきたら
あれこれ神経質に口うるさくいう気もなくなるというかw
ひとつだけ言わせてもらうならライスを置いてほしいw
逆に某白い店はバイトの接客が学祭レベル。味もごく普通。
ラーメン屋の選択肢がないころはそれでも我慢して通いましたけど、
あそこに今二人前￥１６００払って食べるかと聞かれたら、
その気にはもうなれないかもw
>>757
不衛生というか昔の食堂感が逆に好きですw
近くの某白い店にたまに行ってましたけど、
今はずっとあらきですね。
カミさんと二人前合計￥７００で
しかも先着限定の煮卵まで付いてきたら
あれこれ神経質に口うるさくいう気もなくなるというかw
ひとつだけ言わせてもらうならライスを置いてほしいw
逆に某白い店はバイトの接客が学祭レベル。味もごく普通。
ラーメン屋の選択肢がないころはそれでも我慢して通いましたけど、
あそこに今二人前￥１６００払って食べるかと聞かれたら、
その気にはもうなれないかもw
>>769
sunx
sunx
西区に転勤する事になったので、美味しい店を教えて下さい。
772 ：Pちゃん：2013/08/05(月) 12:53:03 ID:+GyRmXOA
厚別の大王既出かな?
みんなの感想聞かせてケレ
みんなの感想聞かせてケレ
>>770
リラックマ
リラックマ
>>770
それを書くなら、Thank'sかThx だろw
それを書くなら、Thank'sかThx だろw
>>774
ツッコミありがと
ツッコミありがと
777 ：なまら名無し：2013/08/05(月) 21:28:10 ID:i12+rA9w
だるまやチェーンってみんなどう思う？
個人的には焙煎ニンニク醤油が好きです。
個人的には焙煎ニンニク醤油が好きです。
平岸ゴールデン街にラーメン店がオープン予定。
もっと詳しく
>>780
山嵐の支店じゃなかったっけ？
山嵐の支店じゃなかったっけ？
確か今月末オープン予定だったかと思う
山嵐ってゴールデン街のすぐ近くだべしょや
今日オープンのとあるラーメン食いに行った
もうグダグダで息子のラーメンだけが
いつまでも来なくてかわいそうだった
隣の席の家族も旦那さんだけラーメン来てなくて
店員があそこ忘れてるんじゃねー?とか聞こえてきた
もう行かない
もうグダグダで息子のラーメンだけが
いつまでも来なくてかわいそうだった
隣の席の家族も旦那さんだけラーメン来てなくて
店員があそこ忘れてるんじゃねー?とか聞こえてきた
もう行かない
今日、二郎で案内されるの待ってたら後ろの人にすごい睨まれちゃった。店のほうも案内されてから座るか、勝手に座っていいかちゃんと決めといてほしいよ。
786 ：なまら名無し：2013/08/06(火) 20:44:07 ID:GUbM3fBw
案内されるまで待つってのは、混んでるラーメン屋では止めた方が良い
粋な東京都民なら、案内なんか待たずに空いてる席に座って、フキンでテーブルを拭くくらいはする
粋な東京都民なら、案内なんか待たずに空いてる席に座って、フキンでテーブルを拭くくらいはする
787 ：なまら名無し：2013/08/06(火) 20:49:00 ID:MurbxNGA
ここは札幌だから東京の話されても「だから何？」としか…。
東京なんて地方出身者の集まりだろ
789 ：なまら名無し：2013/08/06(火) 21:36:56 ID:sKGjySfw
×粋な東京都民
◯ピザなジロリアン
◯ピザなジロリアン
いつもの東京ではぁ～の奴だろ。スルー推奨
粋な東京都民は混んでたら食い逃げが常識
794 ：なまら名無し：2013/08/06(火) 23:44:31 ID:AqY8mf0Q
ツマンネ
で、札幌二郎は案内待ったほうがいいの？勝手に座ればいいの？
796 ：なまら名無し：2013/08/07(水) 10:40:20 ID:4SWc9BNg
俺も知りたいわ
ルールとして張り出しといて欲しい
ルールとして張り出しといて欲しい
二郎は基本空いてる席に座るのが吉だが客側のマイルールでなぜか案内待ちしている現状
つうかいちいちうるさいよな。市内の二郎インスパイア系でも注文の仕方まで書かれた
張り紙してあるしw どうせ行かないからいいけどw
張り紙してあるしw どうせ行かないからいいけどw
799 ：なまら名無し：2013/08/07(水) 11:38:09 ID:2cGjMIAg
てか、貼り紙無い時点で勝手に座れって意味じゃね？ｊｋ
800 ：なまら名無し：2013/08/07(水) 12:24:19 ID:4SWc9BNg
何か上から目線の店は行く気しないよな
>>800
お前が勝手に下の方に下ってんじゃねｗ？
お前が勝手に下の方に下ってんじゃねｗ？
802 ：なまら名無し：2013/08/07(水) 12:52:51 ID:G7ZCS4Yw
札幌店は店員に「お一人様空いてるお席へどうぞ」等と言われてから着席するタイプ
ふたり連れだとちゃんと連席にしてくれるしね
ふたり連れだとちゃんと連席にしてくれるしね
804 ：なまら名無し：2013/08/07(水) 14:19:21 ID:2cGjMIAg
ふたり連れの連席とかホントやめて欲しい
てか、飯くらいひとりで食えやｗ
てか、飯くらいひとりで食えやｗ
805 ：なまら名無し：2013/08/07(水) 14:42:48 ID:/16YsjzA
と友達がいないひ・・・・いやなんでもない
帰省の度に通ってるたけ蔵が話題に挙がらなくてさみしいのう
先週家族で行ったわたけ蔵。
煮卵1ことチャーシューも入って750だから食べてみるとお得な感じだ
駐車スペース狭いけどな
煮卵1ことチャーシューも入って750だから食べてみるとお得な感じだ
駐車スペース狭いけどな
>>803
それがさ、俺の前の人が案内なしで座ってふーんって思ってたら俺の後ろの二人が俺をなんだこいつみたいな感じでみて座ってさ、あらーって思ってたらその次の人が俺をにらみつけるわけさ、なんで座んないんだよみたいな感じでね。なんか、すっごくモヤモヤしたのさ。俺が空気読めてないのかね？
それがさ、俺の前の人が案内なしで座ってふーんって思ってたら俺の後ろの二人が俺をなんだこいつみたいな感じでみて座ってさ、あらーって思ってたらその次の人が俺をにらみつけるわけさ、なんで座んないんだよみたいな感じでね。なんか、すっごくモヤモヤしたのさ。俺が空気読めてないのかね？
じゃあ、普通に座っていいんだ
普通に座っていいよ
だけど道民独特の眼差しを客から向けられることも多いが
だけど道民独特の眼差しを客から向けられることも多いが
案内なしで自主的に座る店とか他に知らんからな
あぁ既に睨まれてたのな
シカトでいいよ
案内待ちってのは客側の勝手なマイルールだから
店側のルールとして、食券を買ってからベンチ待ち先頭から7人までの麺量コールがあるくらい
あとはニンニクコールはカウンターに座って提供される直前に聞かれるまで待つっての
生姜は50円をカウンターに食券を出すとき添えておく
そんなものかな？
シカトでいいよ
案内待ちってのは客側の勝手なマイルールだから
店側のルールとして、食券を買ってからベンチ待ち先頭から7人までの麺量コールがあるくらい
あとはニンニクコールはカウンターに座って提供される直前に聞かれるまで待つっての
生姜は50円をカウンターに食券を出すとき添えておく
そんなものかな？
混んでるのに客案内さえできない店がマトモじゃないって事でいいのでは？
二郎系は特に行きたいと思わなかったけどそういう話聞いてなおさら引いたわ
二郎系は特に行きたいと思わなかったけどそういう話聞いてなおさら引いたわ
勘違いしすぎ
想像で語るな
想像で語るな
>店側のルールとして、食券を買ってからベンチ待ち先頭から7人までの麺量コールがあるくらい
>あとはニンニクコールはカウンターに座って提供される直前に聞かれるまで待つっての
>生姜は50円をカウンターに食券を出すとき添えておく
いや、これが事実ならそれを基にした意見・感想がでたら仕方ないだろ。確実に合う合わないはあるんだからな。
>あとはニンニクコールはカウンターに座って提供される直前に聞かれるまで待つっての
>生姜は50円をカウンターに食券を出すとき添えておく
いや、これが事実ならそれを基にした意見・感想がでたら仕方ないだろ。確実に合う合わないはあるんだからな。
>>816
丁寧な情報ありがとね
丁寧な情報ありがとね
常連しかいない空気って入りにくいな
特に二郎はキモヲタが多い印象がw
「二郎はラーメンじゃなくて二郎」なんだってね、と言ったら
「二郎は食い物じゃなくて二郎なんだ」って言い返されたよ
「二郎は食い物じゃなくて二郎なんだ」って言い返されたよ
二郎に限らず食ったこともなくdisったり批判するヤツいるよな
>>820
※あくまでもイメージです
※あくまでもイメージです
まぁたかだかラーメン屋で呪文のようにオーダーするのが通だと
思ってるのだろう。その前にダイエットしろよデブ…と笑っちゃい
そうになりますね。いやただのイメージだけどw
思ってるのだろう。その前にダイエットしろよデブ…と笑っちゃい
そうになりますね。いやただのイメージだけどw
荒れそうだから二郎系スレ立てたら？
>>827
撃沈ってどういう意味？ 残すこと？
撃沈ってどういう意味？ 残すこと？
基本食えなかったことを指すが、食えもしないで野菜マシマシとかふざけた注文して残したりだね
合う合わないはそりゃ飲食店だからあるとして、大概煽ったり荒らしたりしてるのみたらどういうのかこのスレでも分かると思う
合う合わないはそりゃ飲食店だからあるとして、大概煽ったり荒らしたりしてるのみたらどういうのかこのスレでも分かると思う
>>828
ども。なるほどね。残した腹いせって意味わからんけどもw
まぁ呪文wはともかく、一発でオーダー済ませたい自分は一度行ってお腹いっぱいw
○○はあとで聞きます～最初の注文は～と言ってくださ～いとか…メンドクセーとか
思う、いやインスパイア系でのお話w
ども。なるほどね。残した腹いせって意味わからんけどもw
まぁ呪文wはともかく、一発でオーダー済ませたい自分は一度行ってお腹いっぱいw
○○はあとで聞きます～最初の注文は～と言ってくださ～いとか…メンドクセーとか
思う、いやインスパイア系でのお話w
呪文のようなオーダーなんてのは、札幌じゃインスパが客引きのために、
さも特別であるかのようにやり始めたのが原因みたいなもん
東京ですら、普通に通う客でそんな奇抜な頼み方をするのは稀。
普通は「ニンニクいれますか？」「はい」または「いいえ」と答える。
よっぽどじゃないと野菜マシとかは初見では言わないし、味の変化なんかさせない。
ただ、通うにつれもうちょっと濃いめの方が好みかな？とかで、頼めば色々さじ加減を変えてくれるってだけ。
札幌でも有名なところで言えば山岡家のシステムと変わらない。
大体呪文のように長々とやってんのは２ちゃんを見たり冷やかし半分だったり、
誤解を招いたインスパ店のシステムだわ
さも特別であるかのようにやり始めたのが原因みたいなもん
東京ですら、普通に通う客でそんな奇抜な頼み方をするのは稀。
普通は「ニンニクいれますか？」「はい」または「いいえ」と答える。
よっぽどじゃないと野菜マシとかは初見では言わないし、味の変化なんかさせない。
ただ、通うにつれもうちょっと濃いめの方が好みかな？とかで、頼めば色々さじ加減を変えてくれるってだけ。
札幌でも有名なところで言えば山岡家のシステムと変わらない。
大体呪文のように長々とやってんのは２ちゃんを見たり冷やかし半分だったり、
誤解を招いたインスパ店のシステムだわ
次郎や次郎系って店は食べ物で遊ぶメニューばかりなのに、客がふざけた食べ物で遊ぶような大盛り頼んで残すと、店どころかお客まで激おこぷんぷん丸になるって本当かしら
あたまおかしい
あたまおかしい
↑
こういうのが荒らしてるんだな
こういうのが荒らしてるんだな
↑
おこなの？
おこなの？
>>833
インスパがあったから上陸に踏み込めた、ってのはどうかな？
元々関西、九州、東北北海道にもって話はあったわけで
初日の応援に来てた某店店主は札幌のインスパをそのとき初めて食ったみたいで彼曰く「ラーメンの街札幌だけに期待していたけど(二郎とも札幌ラーメンとも)違って競合もしないし脅威にもならないよね」って
そのなかでも山次郎は「色んな意味で頑張ってもらいたい店」とも言ってた
インスパがあったから上陸に踏み込めた、ってのはどうかな？
元々関西、九州、東北北海道にもって話はあったわけで
初日の応援に来てた某店店主は札幌のインスパをそのとき初めて食ったみたいで彼曰く「ラーメンの街札幌だけに期待していたけど(二郎とも札幌ラーメンとも)違って競合もしないし脅威にもならないよね」って
そのなかでも山次郎は「色んな意味で頑張ってもらいたい店」とも言ってた
食ってそう言い捨てたんだったら食うまでは違うことを考えてたんだろ。
端から相手にしてなかったけど食ってみたら大したことなかった
なぜ人気だと言えるのか不思議だった
つまり二郎に憧れる客が多かった
ってゆうとこだな
なぜ人気だと言えるのか不思議だった
つまり二郎に憧れる客が多かった
ってゆうとこだな
>>837
そのセリフには本家としての強がりも入っていると思うぞ
総裁自体は昨年札幌まで視察に来ていて当初は昨年中のオープンを考えていたらしい
ただ仙台だかどこかの北方面があまりよろしくなかったので躊躇しちゃった
そのセリフには本家としての強がりも入っていると思うぞ
総裁自体は昨年札幌まで視察に来ていて当初は昨年中のオープンを考えていたらしい
ただ仙台だかどこかの北方面があまりよろしくなかったので躊躇しちゃった
842 ：なまら名無し：2013/08/09(金) 22:53:19 ID:zqLmPEug
なんだかんだ言ってもマルちゃん正麺を超えるお店がないな・・・実際。
コスパでね・・・
コスパでね・・・
843 ：なまら名無し：2013/08/09(金) 23:29:44 ID:mbPN/0Pg
今日、東苗穂の、つけ麺真へ行ったけど不味いと思った。
バイト？のお兄さんの手際も悪いし、、、。
二度と行かないでつ～
バイト？のお兄さんの手際も悪いし、、、。
二度と行かないでつ～
844 ：なまら名無し：2013/08/09(金) 23:32:26 ID:mbPN/0Pg
あーっと、ちなみに元祖の
山岸さんとこで食ってたから
山岸さんとこで食ってたから
大勝軒の方が手際悪いだろ
846 ：214：2013/08/10(土) 02:55:44 ID:0UgRgI/Q
山岸つけ麺を旨いと思うなら、真のような系統のつけ麺が舌に合わなくても不思議ではない。
自分は大勝軒のつけ麺に対して「なんだコレ!?」って感想しか出なかったし、この辺は既に好みの問題だというしか無いな。
自分は大勝軒のつけ麺に対して「なんだコレ!?」って感想しか出なかったし、この辺は既に好みの問題だというしか無いな。
ラーメンと餌は分けて語るべきだわな
>>842
ラ王のほうがうまい気がするぞ。ここでする話じゃないが
ラ王のほうがうまい気がするぞ。ここでする話じゃないが
とにかく
山荘は
嫌い
あじも
ひとも
山荘は
嫌い
あじも
ひとも
さっき澄川駅付近通りかかったら、ラーメン兜って店が新規オープンしてた。
お祝い寄せた有名人がほとんどプロレスラーだったな。
店には入っていない。
お祝い寄せた有名人がほとんどプロレスラーだったな。
店には入っていない。
ボンバイエ？
854 ：なまら名無し：2013/08/10(土) 20:56:13 ID:EVhdX1pg
>>847
真の系統って山岸だと思ってた！
真の系統って山岸だと思ってた！
具合悪いときのを乗り越えるときに山岡家行くんだけど、昨日行って食ったら初めて更に具合悪くなった。
普段なら元気になれるのにいつもより体調悪かったらしい。
しかも今日かいた汗は山岡家の臭いで辛かった。倒れそうになった。
普段なら元気になれるのにいつもより体調悪かったらしい。
しかも今日かいた汗は山岡家の臭いで辛かった。倒れそうになった。
856 ：なまら名無し：2013/08/10(土) 23:51:27 ID:xSxayU2Q
あーごめんなさい。山岸は好きではなかったよ。
中野の青葉がまだまし。
つけ麺自体が嫌いッス～。
木曜日と侘助だかは普通に旨かった。
中野の青葉がまだまし。
つけ麺自体が嫌いッス～。
木曜日と侘助だかは普通に旨かった。
>>854
真は六厘舎の直系
真は六厘舎の直系
858 ：なまら名無し：2013/08/11(日) 20:35:09 ID:cVn0SQQQ
大勝軒から独立したはいいけど、客が入らなくて自分で工夫して濃厚つけ汁を作ったのが大ヒット
したのが六厘舎でしたっけ
したのが六厘舎でしたっけ
860 ：なまら名無し：2013/08/11(日) 20:49:01 ID:cVn0SQQQ
その土地で愛される味を創れってのが山岸イズムっす！
頑者をインスパイアしたのが六厘舎じゃなかったっけ？
862 ：なまら名無し：2013/08/12(月) 00:01:57 ID:0TdCpSoQ
大勝軒の山岸さんなら、寝てる時にガンシャしても怒らないそう
863 ：なまら名無し：2013/08/12(月) 00:35:33 ID:sKyHk5yw
865 ：214：2013/08/12(月) 03:13:46 ID:NczNCt+w
こんな時間に山岡屋食っちまったorz
868 ：なまら名無し：2013/08/12(月) 07:00:53 ID:0t539JCg
>>867
ﾊｧ━━━━━━━━ ;´Д` ━━━━━━━━ﾝ!!!!
ﾊｧ━━━━━━━━ ;´Д` ━━━━━━━━ﾝ!!!!
弁当スレでコンバット・レーション語る様なもの
こんなんで釣られてしまうのか
871 ：なまら名無し：2013/08/12(月) 13:29:13 ID:92TIDfZg
橙屋かなり美味いな
872 ：なまら名無し：2013/08/12(月) 16:10:24 ID:0TdCpSoQ
確かに大勝軒の山岸さんなら、ガンシャしても笑って許してくれそうだよね
味よりなにより従業員の接客教育が行き届いて無くてだいぶ損してる橙屋ね
メニューに写真を使ってるラーメン屋に告ぐ。盛り付けはちゃんと写真と同じにしろ。銀の皿を見習え。
>>874
McDonald'sにも言ってみたら(笑)
McDonald'sにも言ってみたら(笑)
877 ：なまら名無し：2013/08/13(火) 08:55:31 ID:gTmIUkQg
好みだからね
昨日 初めて銀波ろう(大麻）に行ったけど
麺がダメだったよ
店の対応は 大変良いです
昨日 初めて銀波ろう(大麻）に行ったけど
麺がダメだったよ
店の対応は 大変良いです
878 ：なまら名無し：2013/08/13(火) 09:30:44 ID:FwudMaqw
>>877←こいつ絶対バイト店員ｗ
羊ケ丘通りの一国堂って、本店直営店とか書いているけど、
味もメニューも全く別物だよね。
ラーメンをどんぶりに入れないで鉄鍋に入れてる時点でもうやだ。
それでも旨けりゃまだいいけど、あれなら半額でも食べたくないわ。
味もメニューも全く別物だよね。
ラーメンをどんぶりに入れないで鉄鍋に入れてる時点でもうやだ。
それでも旨けりゃまだいいけど、あれなら半額でも食べたくないわ。
初めて鉄鍋のラーメン注文した時、鍋を触ると火傷すると思ってたｗ
>>877
系列のぬうぼうは麺も味も全部ダメだよ、2度と行かない、みんな試してみて
系列のぬうぼうは麺も味も全部ダメだよ、2度と行かない、みんな試してみて
ダメなものを試させようとするなよ…
そういう商法だろ？
ぬうぼう美味かったぞ
醤油
醤油
885 ：なまら名無し：2013/08/13(火) 23:38:47 ID:OLIDvURg
木曜日の茹でもやしはダメだわ。味が変わりすぎ。
荻窪の某有名店(今となっては不味い)みたいでした。
荻窪の某有名店(今となっては不味い)みたいでした。
ちゃーしゅー革命経営してる会社が跡継いだんだっけ？
>>879
狸小路の一国堂も自分的には残念だったｗ
狸小路の一国堂も自分的には残念だったｗ
889 ：なまら名無し：2013/08/14(水) 12:40:02 ID:XnH4BPNg
まるともラーメン 好きですが
味も店員にも 不満もないですが
前金制 器 コップを上げろだの
殿様商売に納得がいかないなぁ
俺だけか
味も店員にも 不満もないですが
前金制 器 コップを上げろだの
殿様商売に納得がいかないなぁ
俺だけか
嫌なら行かなきゃいいじゃん
それでも食いたいやつが溜まってるんだろ？
それでも食いたいやつが溜まってるんだろ？
891 ：なまら名無し：2013/08/14(水) 13:44:47 ID:XnH4BPNg
882 nthkid142250.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp
ダメなものを試させようとするなよ…
否定しか出来ない奴だな
ダメなものを試させようとするなよ…
否定しか出来ない奴だな
安価つけろよ
893 ：なまら名無し：2013/08/14(水) 16:36:19 ID:BbH5GCvA
まあワンコインだしなあ
殿様じゃないんだからコップくらい文句言わず上げろよ
昔の話だが、夜中やってる店で
食べた後ドンブリ軽く洗ってって言われて
洗った事あるw値段は安かった
食べた後ドンブリ軽く洗ってって言われて
洗った事あるw値段は安かった
店ごとに違う作法や流儀を受け入れられない人は外食やめた方がいい
突拍子もない作法や流儀を押し付けるなら店の前にでっかく書いておけばいい
900 ：なまら名無し：2013/08/14(水) 21:33:06 ID:BbH5GCvA
店員に｢俺のチンポ舐めたら半額にするよ｣って言われた
901 ：なまら名無し：2013/08/14(水) 21:50:38 ID:lP8hdPvQ
薫薫の潮ラーメン美味かった！
今まで敬遠してたの失敗だった…！
今まで敬遠してたの失敗だった…！
ヨドバシ横の一国堂がいつの間にか別のラーメン屋になってたな～。
903 ：なまら名無し：2013/08/14(水) 23:05:54 ID://gqxKDA
昔狸小路の遠藤興産駐車場に止まってた
ハイエースの屋台ラーメンは旨かった。
どんぶりは、確かにバケツで
ゆすぐだけだったが(笑)
ハイエースの屋台ラーメンは旨かった。
どんぶりは、確かにバケツで
ゆすぐだけだったが(笑)
904 ：なまら名無し：2013/08/14(水) 23:06:57 ID:vIC1GAcg
>店側も書きたくて書いてるわけではないと思うよ。
常識から外れた客が多いからじゃない？
後金で食い逃げされたから前金になったんじゃない？
前は、ティッシュもあったけど、無駄遣いする客が多いから無くなったと思う。
自分は神だと思ってる客多いからね。
常識から外れた客が多いからじゃない？
後金で食い逃げされたから前金になったんじゃない？
前は、ティッシュもあったけど、無駄遣いする客が多いから無くなったと思う。
自分は神だと思ってる客多いからね。
905 ：なまら名無し：2013/08/14(水) 23:08:09 ID://gqxKDA
まるともは、向かいにあった時が旨かったな。
今作っているのは誰なの？
何か感じ悪いけど。
今作っているのは誰なの？
何か感じ悪いけど。
906 ：なまら名無し：2013/08/14(水) 23:14:04 ID:2mY5ENiA
前金制の何が悪いかわからない。
ティッシュを無駄遣いしたら自称神という発想もよくわからんな
客にテーブル拭かせたりするあたりどっちが神・殿様というより店がケチって感じはする
客にテーブル拭かせたりするあたりどっちが神・殿様というより店がケチって感じはする
>>889
食券制度は珍しくはない。おかしいとも思わない。
器やコップ上げろというのは立ち食いそばみたいなカウンターしかない店ならいざしらず、飲食店としてフロア管理を手抜き
しているようでやだな。>>896が正解だろ
食券制度は珍しくはない。おかしいとも思わない。
器やコップ上げろというのは立ち食いそばみたいなカウンターしかない店ならいざしらず、飲食店としてフロア管理を手抜き
しているようでやだな。>>896が正解だろ
フロアスタッフがいる時間帯なら上げないけど、
マスターひとりでやってる時間帯なら上げるようにしてる店はある
自分ルールだけどな
マスターひとりでやってる時間帯なら上げるようにしてる店はある
自分ルールだけどな
ティッシュを無駄遣いってオナニーでもしてたのかな
上げても結局カウンター拭くべきだから
あんまり意味無いなと思う場面が多いな
あんまり意味無いなと思う場面が多いな
お客様は神様を履き違えた客いるよな
このスレでもよくよく見かけるが
このスレでもよくよく見かけるが
あなた2チャンでは神様？
915 ：なまら名無し：2013/08/15(木) 01:22:39 ID:1McCezWg
>>910
だろうな！ザーメンラーメン僕逝けメン
だろうな！ザーメンラーメン僕逝けメン
前金やコップ下げで作法や流儀ってアホかwww
917 ：なまら名無し：2013/08/15(木) 09:53:45 ID:5+rC4QFQ
紫雲亭、今回は復活しないね
北海道100選に選ばれてるラーメン店の選出基準ってなんだろうね？
何件か行ったけど、そこまで感動するような味じゃないし…
好みはあるんだろうけど、一件もうまい、と思えなかった…
味覚障害なのか？
もしくはモンドセレクション的なテキトーな感じなのか？
何件か行ったけど、そこまで感動するような味じゃないし…
好みはあるんだろうけど、一件もうまい、と思えなかった…
味覚障害なのか？
もしくはモンドセレクション的なテキトーな感じなのか？
919 ：なまら名無し：2013/08/15(木) 11:14:17 ID:RMDHwZiQ
権威付けのモンドセレクションって、企業として恥ずかしい気が…
と言いつつ、商品に載せてる所も多いけどね。騙される人も多いのかな
と言いつつ、商品に載せてる所も多いけどね。騙される人も多いのかな
広告料を高く納めた順じゃないかな
…
モンドは納める金額によって変わるらしい。
二万ケチったら銀でした。
二万ケチったら銀でした。
924 ：なまら名無し：2013/08/15(木) 22:07:22 ID:mLEnscOg
クーラー効いてる店は入った直後はありがたいんだけど
アツアツのスープがすぐ冷めてしまうのが寂しい。
舌を火傷しないぬるいラーメンなんて・・・・
アツアツのスープがすぐ冷めてしまうのが寂しい。
舌を火傷しないぬるいラーメンなんて・・・・
926 ：なまら名無し：2013/08/15(木) 22:34:40 ID:bztMxK9A
三平よりうまい味噌ラーメンを食べたことがない
927 ：なまら名無し：2013/08/15(木) 23:05:50 ID:uyqwNiGw
北乃ラーメン、ふくべ、糸末等は二代目になると別物の不味さやね
928 ：なまら名無し：2013/08/15(木) 23:08:14 ID:uyqwNiGw
富公二代目は三八の新味噌が復活した感じw
>>924
去年ぐらいにアリオ近くの一国堂がひっそりと潰れてた。シャッターに「都合により休みます」って書いてあって誰かが「閉店だろ！」とツッコミ入ってたのが印象的だった。
あの辺のラーメン店は続々閉店していった。
去年ぐらいにアリオ近くの一国堂がひっそりと潰れてた。シャッターに「都合により休みます」って書いてあって誰かが「閉店だろ！」とツッコミ入ってたのが印象的だった。
あの辺のラーメン店は続々閉店していった。
930 ：なまら名無し：2013/08/16(金) 01:03:27 ID:OIfk4F+g
二代目富公は札幌の富公じゃなくて
他の市町村の富公の二代目だそうだ
他の市町村の富公の二代目だそうだ
>>931
しかもラーメン屋ではないらしい
しかもラーメン屋ではないらしい
平岸ゴールデン街のサイト見たら
山嵐の新店フジヤマロック8月26日開店予定とのこと
この店名…真駒内にオープンしてほどなく消えたつけ麺の
店と同じですね。
山嵐の新店フジヤマロック8月26日開店予定とのこと
この店名…真駒内にオープンしてほどなく消えたつけ麺の
店と同じですね。
【悲報】 チャラすぎる ラーメン屋 が 話題に ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ - グルメ
http://lolen235.blog.fc2.com/blog-entry-653.html
http://lolen235.blog.fc2.com/blog-entry-653.html
935 ：なまら名無し：2013/08/16(金) 18:24:29 ID:bEWXbKBw
三平のシューマイは食べたことがない
936 ：なまら名無し：2013/08/16(金) 21:22:17 ID:gy6Oak6A
>>889の書き込みを確かめる為に久しぶりにまるともに行ったが、ホントだった
先払いで、カウンターにどんぶり置けって貼り紙もあった
味も変に色気付いて、節系の出汁が目立つ様になった
色々と先代の頃に戻って欲しいよ
てか、今日大盛り頼んだが、まるともの大盛りって３玉くらいあるのか？
やたらボリューミーで、完食が危うかったぜ
http://l.jgup.jp/disp/OiFuAMWT65?guid=ON
先払いで、カウンターにどんぶり置けって貼り紙もあった
味も変に色気付いて、節系の出汁が目立つ様になった
色々と先代の頃に戻って欲しいよ
てか、今日大盛り頼んだが、まるともの大盛りって３玉くらいあるのか？
やたらボリューミーで、完食が危うかったぜ
http://l.jgup.jp/disp/OiFuAMWT65?guid=ON
937 ：なまら名無し：2013/08/16(金) 23:42:01 ID:xe2IvvIw
↑元々不味いから色気付くのはしかたねーべや。
客もそれなりの奴ばかりだしね(笑)
客もそれなりの奴ばかりだしね(笑)
938 ：なまら名無し：2013/08/17(土) 22:57:37 ID:F/r7MFsQ
ふくべのもやし無しは異常に不味い
939 ：なまら名無し：2013/08/17(土) 23:55:38 ID:ed8qtw6g
>>938
君のお勧めはどこ？
君のお勧めはどこ？
940 ：なまら名無し：2013/08/18(日) 03:36:08 ID:ecA2asbg
ら～めそ佳は異常者にうまそ
941 ：なまら名無し：2013/08/18(日) 13:07:20 ID:T/Wi6MZw
山岡家の味噌がうまいことに今日気がついた
特製味噌でなくて？
944 ：なまら名無し：2013/08/18(日) 16:41:57 ID:l57M0shw
まあラーメン大将の肉みそラーメンには敵わないんですけどね
945 ：なまら名無し：2013/08/18(日) 19:42:50 ID:uBlFSAKw
特製味噌に一味をたっぷり掛けるのが最高にうまい
辛味噌じゃ駄目なんだよ
辛味噌じゃ駄目なんだよ
946 ：なまら名無し：2013/08/18(日) 23:27:55 ID:gbmzRXrA
麻生の京龍食べたい！
>>938
モヤシ有っても美味くない
モヤシ有っても美味くない
948 ：なまら名無し：2013/08/19(月) 05:56:01 ID:QnKJtxPQ
949 ：なまら名無し：2013/08/19(月) 06:33:39 ID:pOD+T/pA
>>948
網走のだるまや
網走のだるまや
950 ：なまら名無し：2013/08/19(月) 08:39:15 ID:ooS70ToA
<<946
かつラーメンにキャベツいっぱいカツカレー！あの当時流行ってたよね！
宝くじ当たってすっぱと店辞めたのは正解！今じゃ生き残れてない・・・かも
かつラーメンにキャベツいっぱいカツカレー！あの当時流行ってたよね！
宝くじ当たってすっぱと店辞めたのは正解！今じゃ生き残れてない・・・かも
951 ：なまら名無し：2013/08/19(月) 09:11:57 ID:0KUXEApg
とんかつラーメンといえば『じんべ』
そういや最近行ってないわ
あの店、まだご健在？
そういや最近行ってないわ
あの店、まだご健在？
>>951 有るぜっ！
953 ：なまら名無し：2013/08/19(月) 23:38:26 ID:UAkCLtvA
954 ：なまら名無し：2013/08/20(火) 01:34:38 ID:XxLvZN2A
いまさらラーメンにモヤシなんて要らないよな
955 ：なまら名無し：2013/08/20(火) 09:36:19 ID:RrcRoqXQ
質問なんだけど
札幌でラーメンも魚介類も食べれるような店ってありますか？
月末に仙台から友達2人来るんだが、1人はどうしてもラーメンが食べたくて1人はどうしても魚介類が食べたいみたいで
味とかは普通に食べれるレベルなら良いので知ってる人居たらお願いします
札幌でラーメンも魚介類も食べれるような店ってありますか？
月末に仙台から友達2人来るんだが、1人はどうしてもラーメンが食べたくて1人はどうしても魚介類が食べたいみたいで
味とかは普通に食べれるレベルなら良いので知ってる人居たらお願いします
956 ：なまら名無し：2013/08/20(火) 09:51:50 ID:cNTRY9wQ
957 ：なまら名無し：2013/08/20(火) 09:57:35 ID:+LFgPXqQ
浜ちゃんぽんラーメンならラーメンも魚介もある程度…
>>955
昼ラーメン食って夜に海鮮系居酒屋行った方が幸せになれる
両方夜出す店はドッチも中途半端だよ
友人が何味のラーメン食べたいか分かれば又質問すれば？
居酒屋も別スレで聞いた方がニーズに合ったのを見つけられるかと
昼ラーメン食って夜に海鮮系居酒屋行った方が幸せになれる
両方夜出す店はドッチも中途半端だよ
友人が何味のラーメン食べたいか分かれば又質問すれば？
居酒屋も別スレで聞いた方がニーズに合ったのを見つけられるかと
一応
東区北20条東7丁目、北光線沿いに結寿季と言う店が有るけど
ラーメン寿司セットが900円位
リーマンのランチ向けなので敢えて仙台からの友人に食わせる程でもない
東区北20条東7丁目、北光線沿いに結寿季と言う店が有るけど
ラーメン寿司セットが900円位
リーマンのランチ向けなので敢えて仙台からの友人に食わせる程でもない
>>955
すすきのの居酒屋で飲んで〆にラーメン食うのが一番だと思うが
すすきのの居酒屋で飲んで〆にラーメン食うのが一番だと思うが
ラーメンサラダって手はないか。
かんろで魚介とラーメンサラダだなw
>>955
ラーメンはラーメン屋、海鮮は居酒屋とか小料理屋のほうがいいよ
でもどうしても1つの店でってことなら
狸小路の一徹はどうなんだろうな
魚介類と言えるほどのメニューが豊富なのかは分からんけど刺身類はあるみたい
ラーメンはラーメン屋、海鮮は居酒屋とか小料理屋のほうがいいよ
でもどうしても1つの店でってことなら
狸小路の一徹はどうなんだろうな
魚介類と言えるほどのメニューが豊富なのかは分からんけど刺身類はあるみたい
三平ラーメンって昔、昔風ラーメンやってなかった？
今は、ワンタン麺頼んだら、やたら脂っこくて塩気が薄く香りがキツい、
「ロシア料理の劣化」みたいで食い辛い
今は、ワンタン麺頼んだら、やたら脂っこくて塩気が薄く香りがキツい、
「ロシア料理の劣化」みたいで食い辛い
>>955
さんぱち総本店の二階で鯨料理でDo?
さんぱち総本店の二階で鯨料理でDo?
ラーメンと魚貝類の二刀流の店か。どっちも中途半端になりそうだな。
ラーメン専門店なら半端なく美味いかというと断じてそんなことはないので、別に良いのでは
今日ラーメン屋で見た光景。
母子連れ、子は幼稚園くらいの男児。
カウンターでいきなりオロナミンCをプシューと開けて飲む。
そして注文はラーメンライス。母親は大盛りラーメンだった。
あのくらいの年の子でもラーメンライス完食できるのかなw
チラ裏すみません。
母子連れ、子は幼稚園くらいの男児。
カウンターでいきなりオロナミンCをプシューと開けて飲む。
そして注文はラーメンライス。母親は大盛りラーメンだった。
あのくらいの年の子でもラーメンライス完食できるのかなw
チラ裏すみません。
970 ：955：2013/08/22(木) 09:23:58 ID:9Nu2JqGg
多数の回答ありがとうございます
一緒に食事に行ける時間が少ししかないので、ラーメンも魚介類も1つの店じゃなきゃダメって事でした
ここに挙げていただいた店を調べてみましたが狸小路の一徹は良さそうです
ラーメン以外のメニューが良くわからないですが写真だと魚介類もある感じだったので
一緒に食事に行ける時間が少ししかないので、ラーメンも魚介類も1つの店じゃなきゃダメって事でした
ここに挙げていただいた店を調べてみましたが狸小路の一徹は良さそうです
ラーメン以外のメニューが良くわからないですが写真だと魚介類もある感じだったので
俺もそう思う
特に行ったことも無いのに、"思う" とか断定出来ない
書き込みを丸飲みするのは危険じゃない？
店に電話して確認してみないと折角の楽しみが半減するよ
特に行ったことも無いのに、"思う" とか断定出来ない
書き込みを丸飲みするのは危険じゃない？
店に電話して確認してみないと折角の楽しみが半減するよ
975 ：956：2013/08/23(金) 15:44:53 ID:R3rlkdPQ
>>955
あと、北24条だと「海だより」もいいよ。
ラーメンは食後の一杯程度のものだけど、増毛産のエビラーメンが美味い。
メニュー豊富で魚介も種類とボリュームが良い。何せコスパが良いよ。
行くなら予約した方がいい。
あと、北24条だと「海だより」もいいよ。
ラーメンは食後の一杯程度のものだけど、増毛産のエビラーメンが美味い。
メニュー豊富で魚介も種類とボリュームが良い。何せコスパが良いよ。
行くなら予約した方がいい。
976 ：なまら名無し：2013/08/23(金) 16:38:48 ID:7OYIztUg
お腹が減りました…
977 ：なまら名無し：2013/08/23(金) 20:53:23 ID:k/cMpzug
(ラーメンを食べるのです)
(やきそば弁当でもいいよ)
979 ：なまら名無し：2013/08/23(金) 21:09:26 ID:k0jaybQg
南区石山のしんぼるlは美味しいですか？？
海老ラーメンが気になります。
海老ラーメンが気になります。
前に海老味噌を食べた事がありますが、海老の風味が付いたオイルと
ペーストを使っていて、海老好きなら食べて損はしないと思います。
ただ一杯辺りの量が、一般的なラーメン店の物と比べると
少な目なので、がっつり食べたい人には、少し物足りなく感じるかもしれません。
（サービスで麺の替え玉かライスが付きますが、個人的にはそれでも…）
ペーストを使っていて、海老好きなら食べて損はしないと思います。
ただ一杯辺りの量が、一般的なラーメン店の物と比べると
少な目なので、がっつり食べたい人には、少し物足りなく感じるかもしれません。
（サービスで麺の替え玉かライスが付きますが、個人的にはそれでも…）
983 ：なまら名無し：2013/08/24(土) 04:42:07 ID:F9W9mQ0w
太平の桃太郎どさんこ味噌しかわしゃ食さん！
西区在住だけどそこしか食さん！わかったか！
西区在住だけどそこしか食さん！わかったか！
984 ：なまら名無し：2013/08/24(土) 12:30:28 ID:kkAu5TmA
恵庭旧36の華門ってどうよ？
>>984
旧国道沿いで今でも道道なだけあってトラックの運ちゃんや工場勤め、自衛隊員など御用達
きちんとした正統派札幌ラーメンの流れを汲む
とはいえ、上記のような職業の人が好むだけあってスープ、カエシは濃いめ
調整用の割スープが付いてくるから濃ければそれで薄めるといいよ
旧国道沿いで今でも道道なだけあってトラックの運ちゃんや工場勤め、自衛隊員など御用達
きちんとした正統派札幌ラーメンの流れを汲む
とはいえ、上記のような職業の人が好むだけあってスープ、カエシは濃いめ
調整用の割スープが付いてくるから濃ければそれで薄めるといいよ
986 ：なまら名無し：2013/08/25(日) 21:58:13 ID:+kIhSZqg
石狩市役所近辺の２店舗はもう行かねえ。
俺には美味しいとはとても・・
俺には美味しいとはとても・・
雅と無双のことかな？
明日、新千歳空港行くから、何かラーメン食べてこよう
月寒胡桃最強神話
990 ：なまら名無し：2013/08/26(月) 16:12:34 ID:bCDy9+WQ
お腹すいたな…
平岸ゴールデン街フジヤマロック行ってきた。
味噌750円（例の背脂スープです）
味噌カレー
つけ麺（予定）
その他
カウンターのみです。
ライブスペースあり（夜営業する予定だとか…ラーメン店としてかどうかは不明）
味噌750円（例の背脂スープです）
味噌カレー
つけ麺（予定）
その他
カウンターのみです。
ライブスペースあり（夜営業する予定だとか…ラーメン店としてかどうかは不明）
肝心の味はどうだったの？
993 ：なまら名無し：2013/08/26(月) 22:31:14 ID:GAPekRLw
木曜日いちいち話しかけられてうざい！
別にそんな事は無かったが。
995 ：なまら名無し：2013/08/27(火) 14:04:38 ID:sp8He7eg
>>993
俺も５回くらい、｢今日何曜日？｣って聞かれた
俺も５回くらい、｢今日何曜日？｣って聞かれた
996 ：なまら名無し：2013/08/27(火) 19:40:43 ID:8WH5df7Q
いつも行きつけのラーメン屋、メニュー大幅に減らしてたな。
量も少し少なくなってたし…結構評判良いのにどうしたのかな？
量も少し少なくなってたし…結構評判良いのにどうしたのかな？
>>996
よしず？
よしず？
長崎ちゃんぽん食べたい
999 ：PANDA ◆np.v6gl6VQ：2013/08/27(火) 22:50:38 ID:Z/5DCufw
１０００
1000.00