札幌と近郊のラーメン店79杯目

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1こりぃ★
このスレッドは主として、札幌市と、その近郊各都市のラーメン店に関する話題のスレッドです。

<お約束>
・ラーメンネタにのみ議論を集中させること
・何者かに執着する行為の禁止
・馴れ合い・雑談・煽り合いは他所ですること

※食べ物の美味い・不味いは個人の主観であり、それを押し付けるだけの行為も遠慮願います。
 コストや化学調味料の話などは板違いになりがちですのでスルー

*"荒らし"は徹底スルーでお願いします。餌は与えないように★

感想の範囲を超えた中傷発言は削除対象となりますので、
書き込みには十分ご注意ください★

【前スレ】
札幌と近郊のラーメン店78杯目
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1361880900/
過去ログ
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?ramenlog
ラーメンまとめ
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?ramen
2なまら名無し:2013/05/26(日) 09:59:16 ID:AbtVtaTg
>>1
スレ立て乙!!!
3なまら名無し:2013/05/26(日) 10:02:18 ID:HG4JnqCA
>>1
チャイナパークのタンメンが好きなのだが職場が変わったので、少し西の方で美味い店はないかと
探してみたのだが…

「ごま太郎」のタンメンは意外と美味かった。ちょっと塩味が強いかも。
「千日前」(S1W16)のシャレンタンメンはかなり美味いが出てくるのが遅いw
あと、ラーメン屋じゃないがニコーサウナ・リフレの「しお野菜ラーメン」がけっこうイケる
ただし880円とけっこう高いw
4なまら名無し:2013/05/26(日) 10:45:29 ID:SHtpmwpw
まちBBSってスレ建て依頼制なんだね
すぐやってくれたしクソスレ乱立しないから良いのかも。
5PANDA ◆np.v6gl6VQ:2013/05/26(日) 18:37:05 ID:vlb38lhA
前田スレの998さん

人間は飽きる動物だからさ

ラーメンは好きだけど、もともと好き嫌いの無い俺にとっては、食事の選択肢の一つにしかすぎない
そんな俺にとっては、さんぱちは十分だ

何でもこだわりだせば、何か物足りなくなり、何かもう一つを求めたくなるだろ?

先に書いた通り、人間は飽きる動物だ

最初はどんなに可愛いと思った女でも、
長くいると馴れてしまって感覚が変わったり、別の女に興味が湧く
そもそも可愛いとは何かはさておき、
それは、一般的な意見で、今の女より可愛いとは限らない
けど、興味が湧くと、そっちの方が可愛いという気持ちは止まらない

別に、美味しいかどうかなんて、そいつが思い込んでるだけの事
6なまら名無し:2013/05/26(日) 19:44:06 ID:s3cS433A
気の利いた事書いてるつもりなんだろうなあ・・・
7なまら名無し:2013/05/26(日) 23:00:27 ID:RDqjbMdQ
うまい事言って したり顔 ドヤ顔してるのが目に浮かぶ

ククッ
8なまら名無し:2013/05/26(日) 23:48:43 ID:/p5jzxqA
>>6,>>7
日曜だし夕方から酔っ払ってるんだろ、きっと
しらふではとてもじゃないが恥ずかしくて・・・・・・w
9なまら名無し:2013/05/27(月) 19:52:23 ID:eUxY1Dsg
>>5
久々に レーシングラグーン
やりたくなった
10なまら名無し:2013/05/28(火) 05:50:04 ID:nyFkz3zg
【グルメ】日本最高クラスのドロドロスープが衝撃的 / ラーメンなのにつけ麺の感動『健松丸』
http://rocketnews24.com/2013/05/27/332712/
http://sociorocketnews.files.wordpress.com/2013/05/1244211244121.jpg

ラーメンのスープは実にさまざまだ。アッサリとしたクリアなスープ、白濁だけどスーッと飲めるスープ、そしてこってり
ドロドロなスープ。人によって好みがあると思うが、もし超ドロドロのこってりなラーメンを楽しみたいなら『麺処まるは
健松丸』に行くべきだ。
 
・お店がオススメしているスープ濃度は超濃厚
とあるラーメンマニアは『健松丸』のラーメンを「日本最高クラスのドロドロスープ」と語る。事実『健松丸』のラーメン
はとっても超濃厚。店員さんにいえばアッサリにもできるが、お店がオススメしているスープ濃度が超濃厚なので、まず最
初は体験としてデフォルトのまま食べておきたい。
 
・麺をサルベージしてその考えが変わった
目の前に出されたラーメン。具の種類は海苔に、チャーシューに、シナチクに、ネギ。麺は透明度0のスープに隠れているが、
見た目は非常に美しいラーメンだ。しかし、スープが濃厚なのは見ても分かるが「さほどでもないんじゃない?」と思った
のは事実。だが実際に麺をサルベージしてその考えが変わった。
 
・麺を持ちあげたのではなくスープを持ちあげた
麺を持ちあげると、嫌でもスープがまとわりついてくるのである。いやいや、これは「麺を持ちあげたのではなくスープを
持ちあげた」という表現をしても過言ではない。麺の表面にスープ付着するのではなく、しっかりとのっかり、固定し、スー
プの膜がしっかりと麺にできているのである。
 
・ここまで麺にからんでいるスープは珍しい
ラーメンマニアはよく「スープが麺にからみつく」という表現をするし、筆者(私)もすることがあるが、ここまで麺にか
らんでいるスープは非常に珍しい。いや、他に類をみないほどからんでいる。これくらい麺にスープがからんでいないと、
安易に「麺にからみつく」と言ってはいけないんじゃないかと自問自答。ラーメンなのに「つけ麺」を食べているかのよう
な感動もある。
11なまら名無し:2013/05/28(火) 06:08:14 ID:nyFkz3zg
超大盛り! 超こってり! 超ジャンク! 超うまい! そんな要素をすべて含んだラーメンが『ラーメン二郎』だ。東京をメインに支店や
インスパイア店が全国にあるが、『ラーメン二郎』の札幌店に行ってみた。
 
・脂肪の吸収を抑える『黒烏龍茶』
『ラーメン二郎』札幌店は、JR札幌駅から徒歩5分ほどの場所にある。お店の前には『ラーメン二郎』をイメージした黄色い
自動販売機が設置されており、脂肪の吸収を抑える『黒烏龍茶』が販売されていた。ここで買った飲み物は店内に持ち込める。
 
・スタッフは笑顔で対応
筆者(私)が注文したのは、小ラーメン(650円)とトッピング全マシ。店内は非常にキレイにされていて清潔。スタッフも笑顔で
対応していて好感が持てる。男性スタッフにまじって女性店員もテキパキ元気に働いていた。
 
・食欲をそそらせる香りを放つ
目の前に出された小ラーメンはまさに『ラーメン二郎』。もやしとキャベツの山に「脂」という名の雪が積もっている。
ふもとには刻まれたニンニクが盛られており、食欲をそそらせる香りを放つ。こころなしか、『ラーメン二郎』特有のニオイが柔らかいように思えた。
 
・札幌店だけが持つ「特有」のもの
実際に食べてみると、確かにこれは『ラーメン二郎』だ。しかし何かが違う。いや「違う」という言葉は誤解を生むかもしれない。
札幌支店だけが持つ「特有」のものを感じた。食べたときにスープから「優しさ」を感じたのだ。味にトゲがなく、限りなく優しいのである。
 
・「優しさ」をくわえた味
『ラーメン二郎』の根底にあるウマミは同じだが、それを味覚神経に伝達するためのスープから過剰な「鋭さ」をなくして「優しさ」を
くわえたという感じである。タレの部分に何かしらの違いがあるのかもしれないが、詳しくは分からない。
 
・ジーーーンと染み入る優しい味
東京の『ラーメン二郎』食べると、いつも「クーッ! キタキタキタキタ! このガツンとした味が二郎なんだよ!」という感想を持つ。
それが札幌の『ラーメン二郎』では「このジーーーンと染み入る優しい味に癒やされる!」という感想になる。とても美味しかった。

http://rocketnews24.com/2013/05/27/332947/
http://sociorocketnews.files.wordpress.com/2013/05/4121442.jpg
12なまら名無し:2013/05/28(火) 07:05:59 ID:xCL7QaJg
コピペウザイ
13なまら名無し:2013/05/28(火) 08:01:31 ID:L1wED35A
まるは健松丸は流石にやり過ぎ感がw
喜んで喰うマーケットがニッチ過ぎるだろ。ススキノ立地であれだと長生きできないんじゃないか
14なまら名無し:2013/05/28(火) 08:02:35 ID:nmwdsbfQ
ら組復活まだかなー
15なまら名無し:2013/05/28(火) 10:16:09 ID:LGVzXkkw
>>13
まるはのおやじは長生きできなかった
16なまら名無し:2013/05/28(火) 12:21:54 ID:GprjWbeA
命を削る食べ物か…
17なまら名無し:2013/05/28(火) 16:35:43 ID:iwOXM+9w
札幌でワンタン麺が美味いとこってどこ?
18なまら名無し:2013/05/28(火) 18:29:53 ID:3QFBBhnQ
厚別界隈で美味しい塩ラーメンを提供してくれる店、知っていましたら教えてください。
こってりあっさり、どちらでも…
19なまら名無し:2013/05/28(火) 18:46:12 ID:nVCWSg6w
菜々兵衛
20なまら名無し:2013/05/28(火) 18:52:03 ID:9KCgQOdQ
>>18
穂高、所謂ムラナカ系
同じく大谷地の雨は、やさしく とか
21なまら名無し:2013/05/28(火) 18:58:53 ID:SvSq2vVQ
>>18
あっさりなら雨はやさしく
鶏白湯がいけるなら菜々兵衛
22なまら名無し:2013/05/28(火) 19:12:30 ID:gNz4aJOw
個人的に菜々兵衛はコーチン醤油。
コスパを評価ポイントにいれるなら
北郷のラーメンハウスとか?
23なまら名無し:2013/05/28(火) 19:17:06 ID:gNz4aJOw
ラーメン屋ではないけど
川下の羅妃焚の向かいの聚宝って中華屋にもラーメンはある。
回鍋肉ト小籠包ト天津炒飯オススメヨ。
24なまら名無し:2013/05/28(火) 21:25:13 ID:nmwdsbfQ
>>23
スレチだけど小籠包!!??
25なまら名無し:2013/05/28(火) 21:26:40 ID:nmwdsbfQ
サッポロで小籠包美味しいお店探してたんだ!ありがとう!行ってみる!
26なまら名無し:2013/05/28(火) 21:39:49 ID:gNz4aJOw
>>25
スレチだけどそんなに期待されると困る!!
普通っ!!普通の小籠包です!!
27なまら名無し:2013/05/28(火) 22:03:14 ID:0jfp65BA
>>25
南平岸の泰山熱烈食堂の焼小龍包、焼たてならかなり美味い。
序でにランチセットの坦々麺やワンタン麺もまずまず。
28なまら名無し:2013/05/29(水) 12:47:53 ID:tFGVOXJQ
ワンタン麺といえば香州
ワンタンすすってる最中に鼻すするチックが相席に来て虎馬
29なまら名無し:2013/05/29(水) 12:51:37 ID:E3HnEz8w
>>26
スレチだけどそんな事ないよ!! 行ってみる!! ありがとう!!
30なまら名無し:2013/05/29(水) 12:52:25 ID:E3HnEz8w
>>27
おお!! 焼小籠包か!! 焼きたてお願いしますって出来るかな? ありがとう!!
31なまら名無し:2013/05/29(水) 21:07:32 ID:sJkmv+qA
統合された味の時計台に行ってきた、地味に好きだった昔風中華そばは
なくなってるし、分煙は相変わらずしてないし、
店員が全員バカみたい張り切って大声出してて頭痛くなってくるし最悪だった
32なまら名無し:2013/05/30(木) 12:43:54 ID:xeOqL2ng
>>15
まるはのおやじ亡くなったの?
今年まだ行ってないや
33なまら名無し:2013/05/30(木) 12:55:43 ID:PdnbUeJw
はじめてあらとんに行った。
つけ麺ではなく、醤油を頼んだけど、
盛り付けていた葱が乾ききっていた。
誰がどう見てもアニキ。
チャーシューもアニキ。

こんなの出して恥ずかしくないのか?


レベルが低い客ばっかじゃないんだよ
こんなの出して恥ずかしくないのか?
34なまら名無し:2013/05/30(木) 12:57:32 ID:LJbSBZyg
>>32
亡くなりましたね。まだ50歳くらいだったと思う。
35なまら名無し:2013/05/30(木) 13:31:32 ID:2usC2kgQ

まるはって、以前西岡にあった店?
36なまら名無し:2013/05/30(木) 16:54:36 ID:xeOqL2ng
>>34
えーマジで?
去年末あたりにあった時は普通だったけどなー…
西岡の時からよく試作食わせてくれたりしてたのがいい思い出
37なまら名無し:2013/05/30(木) 17:02:58 ID:MdtedIsg
>>36
道新に経緯が書いてあったよ。マジで胸が詰まった...。
何時の新聞だったかは失念!
38なまら名無し:2013/05/30(木) 18:06:26 ID:HaCjYn0Q
してその経緯とは?
39なまら名無し:2013/05/30(木) 19:43:55 ID:P2apvXdA
おーいオヤジぃ、醤油ラーメンひとつっ!醤油抜きで!
40なまら名無し:2013/05/30(木) 19:47:04 ID:J8bXYQLA
それは…出来なくはない
41なまら名無し:2013/05/30(木) 21:47:11 ID:piq1QvRg
>>33
自分のレベルが高いということか?
42PANDA ◆np.v6gl6VQ:2013/06/01(土) 20:58:25 ID:n2+LhuaQ
>>6,>>7,>>8
そういうのを「フリ」と言うんだよ。

実は、何も返せてない。

フリの人生。ああ、恥ずかしいー。
43なまら名無し:2013/06/01(土) 22:08:24 ID:k0VFS0Pg
>>42
コテ付けてこんな掲示板でそんなこと言ってるの恥ずかしいぞw
44なまら名無し:2013/06/01(土) 22:13:23 ID:JSEeI5YQ
目合わせちゃダメ
45なまら名無し:2013/06/02(日) 00:56:15 ID:olO/BhRA
何も返せていないとおもうなら
レスする必要も無いはずだが?

こういう人っているよなぁwwwww
フリ・・・・・・w
46なまら名無し:2013/06/02(日) 18:16:38 ID:tXpYFlkQ
博多ラ−メンのうまい店さっぽろにありませんか?
ちょっとジャンクですけど
47なまら名無し:2013/06/02(日) 18:22:55 ID:xvA/V11A
返す必要もないんだよ

パンダごときに
48なまら名無し:2013/06/02(日) 18:55:01 ID:oCzNOZtw
なんら有益な情報を書くわけでもないパンダをNGにしない理由がない
49PANDA ◆np.v6gl6VQ:2013/06/02(日) 19:13:11 ID:833BDz2w
>>47
返したい態度マンマンじゃん
ってか返してるし(中身はスカスカだけどー)

ごまかし切れてないし、
ああ、恥ずかしいーーー
50なまら名無し:2013/06/02(日) 19:58:36 ID:1Hvg6lqg
そうか
恥ずかしいのか
何で恥ずかしいんだ?
ごまかすとは?
51なまら名無し:2013/06/02(日) 19:59:20 ID:EgTUIXZQ
スレと関係ない「煽り」行為で除依頼するから相手にしないでね
52PANDA ◆np.v6gl6VQ:2013/06/02(日) 20:08:19 ID:833BDz2w
聞く前に、返してみたらどうだ?

は?なに
53PANDA ◆np.v6gl6VQ:2013/06/02(日) 20:12:54 ID:833BDz2w
聞く前に、返してみたらどうだ?

は?何が?って、困った時の、ありがちなスカスカ君。

「構うな」で、正当化して逃げたい社会不適合者ばかり。
だから、出世もできない。
54なまら名無し:2013/06/02(日) 20:14:32 ID:xZjzmQGQ
スルー推奨事案
55PANDA ◆np.v6gl6VQ:2013/06/02(日) 20:18:29 ID:833BDz2w
スルーできるなら、まだ大したもんだよ。

どんな言い訳書こうが、書いた時点でスルーできてないわけで、
中身は無くとも、自分を上に見せたい、ただそれだけ。

逃げまくりーーー
56なまら名無し:2013/06/02(日) 20:23:30 ID:qMWElG1Q
文次郎っておでん屋で昼にラーメン
出してるのをテレビで見たけど行った人いるかい?
57なまら名無し:2013/06/02(日) 21:03:00 ID:tLTHVoew
24のがりょうっておでん屋のラーメンはうまかった。
58なまら名無し:2013/06/02(日) 21:04:57 ID:qMWElG1Q
おでん屋でラーメンだすの流行ってんの?
59なまら名無し:2013/06/02(日) 21:37:43 ID:CHrCESCA
ファミマでもやってたぐらいだしなw
60なまら名無し:2013/06/02(日) 23:37:57 ID:olO/BhRA
>>55
あんたの相手するの飽きたわ、ラーメン以外の話するなら
もう来なくていいよ。
逃げる訳じゃないぞ?なぜなら
「人間は飽きる動物だからさ」

プッギャーーーーーーーwwwwwwwwwww
61なまら名無し:2013/06/03(月) 05:49:14 ID:8QwLaruw
>56
あっさり系で量が少なめ 専門店ではないし600円ならまーいーかなーってとこ

それより関西のおでんらしくあまり見かけない具もありそちらの方が気になる(w
62なまら名無し:2013/06/03(月) 06:02:49 ID:thczr+Cw
>>61
ありがとー♪
63なまら名無し:2013/06/03(月) 22:41:34 ID:WPlAgrRQ
円山の嬉ってゆうラーメン屋さん気になってるんだけど食べたことある人教えてください
64なまら名無し:2013/06/03(月) 22:46:51 ID:8g1vzQmw
>>63

気になってるなら食えばいいじゃん。
不味いって誰かが言ったら食わないの?
65なまら名無し:2013/06/03(月) 23:21:55 ID:ES1BNJJQ
平岸の煮干ラーメンeiji
オープンしてたな?
66なまら名無し:2013/06/03(月) 23:57:10 ID:2PlvBZ8Q
>>46
ヨドバシカメラの隣の「ばりきや」
67なまら名無し:2013/06/04(火) 10:13:15 ID:LsCPw6Xg
明後日から出張で札幌行くが菜未って店で味噌ラーメンを食べようと思う
地元の人の評価はどんな?
68なまら名無し:2013/06/04(火) 10:14:08 ID:VD1BlgIA
清田区のたけ蔵の駐車場狭いと思ったら
裏に2台置けるとは…、雨は優しくも置きづらいなあ
69なまら名無し:2013/06/04(火) 10:18:08 ID:rvwhvFBQ
>>67
悪く無いと思うし個人的には好きな店。
但し並ぶのは我慢しなければならない。

因みに、【彩未】ね
70なまら名無し:2013/06/04(火) 11:01:40 ID:LsCPw6Xg
>>69
ありがとう地元民がそういってくれると安心です
他におすすめのみそラーメン教えてください
71なまら名無し:2013/06/04(火) 11:19:02 ID:rvwhvFBQ
>>70
狸小路7丁目 一徹
狸小路6丁目 喜來登

北24条 にぼshin

辺りが個人的に味噌だったらお勧め。
72なまら名無し:2013/06/04(火) 12:51:41 ID:tQnD+VGg
平岸の味幸の味噌は自分好み。でも観光客にはお奨めしないw
73なまら名無し:2013/06/04(火) 13:06:03 ID:LsCPw6Xg
たすかるありがとう
74なまら名無し:2013/06/04(火) 13:39:02 ID:OmuEgbbQ
>>73
前スレでもほぼ同じ話題があったから見てみると良いよ
75なまら名無し:2013/06/04(火) 15:44:11 ID:4lBdkYsw
>>70
市内で交通の便を考えて行き易いのは
大通 千寿(純連すみれ系)
すすきの fuji屋(豚骨クリーミー)
76なまら名無し:2013/06/04(火) 16:30:11 ID:KCNgvbwA
>>67
楽しみにしてるところ悪いが、彩未は「店内改修のため」6日(木)まで休みだぞ。
77なまら名無し:2013/06/05(水) 09:56:52 ID:P2wHAjQQ
>>76
ありがと
7か8日に行こうと思う
78なまら名無し:2013/06/05(水) 10:12:23 ID:q7QgBd1A
>>67
どこから来るの?
もし東京なら、札幌ラーメンに過度の期待は禁物だよー。
地元の人は思ったほどラーメン外食しないし(高いから)
東京の方がラーメンのレベル高いし選択肢豊富だし。
札幌らーめんは東京進出しても、イマイチ流行んないでしょ。
純連とか、てつやとか。
逆に東京の大勝軒とかでもこっちから撤退しちゃうし。
結局ガイドブック見てくる観光客相手の、利益優先田舎味噌汁ラーメンなの。
個人の嗜好は置いといて。
79なまら名無し:2013/06/05(水) 10:20:43 ID:q7QgBd1A
再味のある場所は、東京地方でいうと、埼玉のどっかの駅から徒歩15分みたいな場所
だから。それでも700円。
すみれのススキノ店とか味噌デフォで900円!
チャーシュー入ってなくて、ひき肉とか細かく切って誤魔化した肉に、
生姜とニンニク入りの味噌汁に、ビタミンB1で色を付けた黄色い麺。
評価は毅然と自分の味覚を信じて!w
80なまら名無し:2013/06/05(水) 10:26:15 ID:DVOwcINA
東京はレベル高い!厨の意見は、いつでも見る側にとっちゃ割とどうでも良い結論に落ち着くw

ちなみに彩未の場所は、サッポロのどっかの駅から徒歩3分程度の立地である
81なまら名無し:2013/06/05(水) 10:34:42 ID:s+dGISag
なんかやたら自意識過剰な人が語ってますね〜と釣られてみるw
82なまら名無し:2013/06/05(水) 10:36:36 ID:q7QgBd1A
× チャーシュー入ってなくて

○ 高い割に、まともにチャーシューも入ってなくて
83なまら名無し:2013/06/05(水) 10:37:19 ID:q7QgBd1A
さすがみんなこの話題になると反応が早い。
84なまら名無し:2013/06/05(水) 10:38:58 ID:q7QgBd1A
おれ、>>67に言っただけで、
田舎者のお前らに言ってないから。

と油を注いでみる。
85なまら名無し:2013/06/05(水) 10:48:30 ID:lIMDH8og
美園から徒歩5分じゃつかないだろ。。見栄張るな。w
「東豊線美園徒歩6分」 が正解。


埼玉のどっかの駅から徒歩15分のたとえも・・

解る。
86なまら名無し:2013/06/05(水) 10:49:29 ID:s+dGISag
すごいね〜w
87なまら名無し:2013/06/05(水) 10:55:07 ID:dTke54+Q
本人が食いたいと言っているのに自分のお勧め店も書かず馬鹿なの?






















と、釣られてみた
88なまら名無し:2013/06/05(水) 11:24:00 ID:s+dGISag
平岸の「よしず」ってとこの味噌もイイよ
89なまら名無し:2013/06/05(水) 11:52:57 ID:lIMDH8og
観光の人は、まずはガイド本絶賛の店に行ったほうがいいよ。
良くも悪くも話はそれからでしょ。
いきなり、通の店行って、
もし「?」ってなった時に
後で後悔することになる。
帰ってからの話のタネにもならんし。
90なまら名無し:2013/06/05(水) 12:10:08 ID:zbHzyb4A
ラーメンガイド本とかランキング本とかも広告料に準じてマスのサイズが違ったりw
91なまら名無し:2013/06/05(水) 12:27:28 ID:s+dGISag
>>89
それ言ったら身も蓋もないじゃんw…ここで他のオススメを聞く意味もさ
92なまら名無し:2013/06/05(水) 12:44:50 ID:lIMDH8og
国語の能力に問題ある人がいるな。
理屈っぽいばっかで、すぐ絡む。
93なまら名無し:2013/06/05(水) 12:51:52 ID:+ZlwpUQQ
東京のラーメンの方がレベル高いって明らかに釣りだよな?
東京3年住んでて色んな有名なラーメン屋ほとんど行ったけど
北海道のさんぱちとか時計台の方が美味いぐらいだったぞw
94なまら名無し:2013/06/05(水) 13:08:26 ID:Q9lXd9TQ
彩未は評判高いね
俺は合わなかったけど、好きな人のほうが多いと思う

綱取物語、信玄の味噌が好きです
95なまら名無し:2013/06/05(水) 13:55:53 ID:s+dGISag
>>92
自分のこと?w
96なまら名無し:2013/06/05(水) 13:57:37 ID:AFOCz0+g
ほっとけって
97なまら名無し:2013/06/05(水) 14:06:43 ID:QqETDgJg
あ、久しぶりに来たね
98なまら名無し:2013/06/05(水) 16:03:38 ID:cNOdatTw
95
96
97
自演じゃないだろね??急に降って湧く見慣れないリモホ。
特に97のIP。
いろんなスレで変なタイミングでいろいろ書いてるね。
やめようね。
99なまら名無し:2013/06/05(水) 16:42:05 ID:GlhhPMgg
>>98
単発っていうならお前さんの方が単発だぜ?
100なまら名無し:2013/06/05(水) 17:00:29 ID:+edybfTA
>>90
料金によって枠の大きさが変わるのは当たり前だろ

問題なのはその本が記事として作られたものなのか広告として作られたものなのか
最近では記事の中に広告枠の店も混入するのがあって判別は難しいけどね
101なまら名無し:2013/06/05(水) 17:02:58 ID:TLq5mj+w
坦々麺の旨なり

私はランチメニュー【A】をよく頼む。
今回の選択は坦々麺(黒)、小ライス、トントロ棒餃子のパターンだ。
このトントロ棒餃子は春巻きに似た形状で決して大きくない。
皮は比較的硬めだし中の具も特別多くもない。だが、食感が素晴らしいのだ。
そう、これを専用にタレに付けて食べるのも良いのだが
私はあえてメインの坦々麺に浸す…いや深くスープに沈めるのだ。
そう、スープの熱さで皮がふやけるくらいにね。
先ずは伸びないうちに坦々麺を食す。おおっ、美味い!
ストレート麺だがまったりとしたスープによくからんでいる。
スープの深いコクと辛さ、大量のひき肉が麺にマッチしているのだ。
おおっとトントロ棒餃子を忘れていた。
スープに浸され熱々の餃子をパクリ
くぅ〜、美味い!
スープの辛さがわずかだが餃子の皮に浸透している。
さあ、これをオカズにご飯だ!
私は白飯を口の中に…
ぬおおおっ、トントロ棒餃子、飯に合う!
だが、トントロ棒餃子は小さいし2本だけ。ああ、ご飯が余った。
私はスープをご飯にぶっかけた。
これは美味い、美味すぎるぅ…
まるで松重さんみたいだ…満足感が私を襲った。
102なまら名無し:2013/06/05(水) 17:07:33 ID:NT9R8ppA
てっきり先日のカニラーメン好きラオタ東京人再来かと。でも彼は彩未褒めてたか。
「自分の味覚を信じて!」とか2chなら後々までコピペにされて引き摺りそう。

腹ごなしに反対側の平岸まで歩いて15分くらいかね。
首都圏住まいの感覚で駅から15分くらい歩けるってのなら
大体の有名どころの店はどこかの駅から歩いて行けるんじゃないかな。
けせらせらも菜々兵衛もきちりんも、JRまで含めればなんとか・・・
103なまら名無し:2013/06/05(水) 17:19:20 ID:ErCChb7A
>>98
色んなスレに顔出してるのは違いないので、
スレを荒らすつもりはないんだけど
私のipっての貼ってもらえますか?
当方で把握してるのと照らしたいので。
104なまら名無し:2013/06/05(水) 17:21:16 ID:ErCChb7A
あ、103=97です。
105なまら名無し:2013/06/05(水) 17:26:18 ID:Xn7rkEBw
東京でおいしいと思ったものは東京ばな奈くらいです。
106なまら名無し:2013/06/05(水) 17:44:43 ID:FHKV/z4A
>>102
> 「自分の味覚を信じて!」
草も忘れずに!w
それにしても!か草だけじゃダメなのか、79を問い質したい

>>105
東京はあっさりしょうゆがおいしかったなあ
適当にふらっと入った店でも
味噌は食べれたものじゃなかったけど
107なまら名無し:2013/06/05(水) 18:07:06 ID:Y1TfkyFA
町並みの雰囲気だと
群馬の県庁所在地の駅から徒歩30分程度の所って感じだな
108なまら名無し:2013/06/05(水) 18:32:25 ID:Y1TfkyFA
彩未のあたりね
109なまら名無し:2013/06/05(水) 19:03:06 ID:6QU7PnnQ
まあ旅行で札幌来たらすみれ系の味噌ラーメン食うのが一番無難だよね
俺も福岡行ったら豚骨食うし

札幌観光で東京の流行りを取り入れた店とか食ってもしょうがない
110なまら名無し:2013/06/05(水) 19:19:20 ID:93vmZBLg
向日葵はどう?
111なまら名無し:2013/06/05(水) 19:41:14 ID:zymA1k0Q
>>98
一体どこに自演の要素を感じたんだ?
112なまら名無し:2013/06/05(水) 19:50:21 ID:VzEsBAHg
向日葵うまいよね
しばらく行ってないから近々行こうかな
113なまら名無し:2013/06/05(水) 19:56:42 ID:SM6tBGGA
地元の人のコンプレックスを刺激するのがそもそもダメだろ。
だけど札幌ラーメンは割高なのは確かだと思う。

だけど徒党を組む田舎者はイクナイ
114なまら名無し:2013/06/05(水) 19:59:10 ID:GhFff0xQ
この値段なら味玉くらいつけてくれよってところは結構ある
115なまら名無し:2013/06/05(水) 20:12:10 ID:SM6tBGGA
すみれ系は実際チャーシュウ無いよね。
チャーシューってラーメンの価格の3割は占めると思う。
ガス代が高い可能性はあるけど。プロパンなら。
116なまら名無し:2013/06/05(水) 20:14:18 ID:6QU7PnnQ
何言ってるかぜんぜんわかんない人が来た
117なまら名無し:2013/06/05(水) 20:19:37 ID:SM6tBGGA
ラーメン屋のガス代の月の支払いは数十万円になるんだよ。
118なまら名無し:2013/06/05(水) 20:23:59 ID:DVOwcINA
ラーメン屋のガス代なんて、別に流行る流行らない抜きにして大体同じようなもんだろ。
119なまら名無し:2013/06/05(水) 20:30:06 ID:SM6tBGGA
>>118
ガス代は人件費より高いよ。
プロパンならマジで北海道だけ飛び切り高い。
これは事実。そういう視点で今度見てみて。
人件費、ガス代、家賃、その次が食材の仕入れ。
120なまら名無し:2013/06/05(水) 20:34:20 ID:sOOLAqcw
コストの話はスレ違い
荒れる原因になるからいい加減ヤメレ
121なまら名無し:2013/06/05(水) 20:39:30 ID:SM6tBGGA
なんでスレ違いなの?別に荒れてないし。
>>118と会話しただけだろが。
おまえこそ自治厨じゃん。荒れるから休んでてね。
122なまら名無し:2013/06/05(水) 20:41:41 ID:6QU7PnnQ
うわあ・・・
123なまら名無し:2013/06/05(水) 20:42:01 ID:SM6tBGGA
あ、コストの話はスル-なんだ。スマン
124なまら名無し:2013/06/05(水) 20:49:36 ID:sOOLAqcw
>>121

>>1を声出して100回読んでから出直せ
125なまら名無し:2013/06/05(水) 20:51:18 ID:sOOLAqcw
>>123
スマン、こっち気づかなかったわw
126なまら名無し:2013/06/05(水) 20:59:52 ID:zymA1k0Q
別に荒れてるうちに入らないと思うけど、ガス代なんて確かめようがないし、ラーメン屋経営したい人が多いスレではないから共感を得ることはまず難しいよ。
実際500円とか450円で結構なラーメン出す店はあるしね。

みんな旨いラーメン喰いたくてスレに来てるんだから各々ぅんまいラーメン屋を語れば良いのでは?
127なまら名無し:2013/06/05(水) 21:06:47 ID:SM6tBGGA
痛み分けかよ。w
128なまら名無し:2013/06/05(水) 21:38:28 ID:tc/74HWg
>>127
バカかこいつ
129なまら名無し:2013/06/05(水) 21:44:06 ID:AFOCz0+g
ほっとけって
130なまら名無し:2013/06/05(水) 21:45:48 ID:WxisMpfQ
131なまら名無し:2013/06/05(水) 23:49:18 ID:1/ww/0Ag
>>110
オレは好きだよ
132なまら名無し:2013/06/06(木) 11:12:52 ID:z36MZdMg
いったい携帯いくつ持ってるんだ?
端末の博覧会になってるのは何故?
さすがに疑問になってきたぞ。
133なまら名無し:2013/06/06(木) 15:40:13 ID:A7LmVdSw
なんか知らないうちに自演扱いになってたw
中の島の焼肉あおきでラーメン食ってきた。
牛スープウマーですわ。焼肉定食とセットで超腹キツイわw
134なまら名無し:2013/06/06(木) 18:19:10 ID:m7hyr89w
>>133
あそこは何年か前に平日の昼に行ったら驚いた様な顔されたぞw
店内が雑然としているのがマイナスだけど安いから許すかw
135なまら名無し:2013/06/06(木) 18:55:54 ID:A7LmVdSw
>>134
自分は何度か行ってるけどいつもそんな感じw
でもおやじさん、基本愛想がいい人だよ。
座敷テーブルしかないから夜は一人じゃ無理だけどね。
夜は常連さん御用達かな。
136なまら名無し:2013/06/06(木) 19:27:07 ID:/qqvl3UA
中の島か。なかなか行く機会ないなあ
137なまら名無し:2013/06/06(木) 19:47:35 ID:nqiRE7Vg
>>135
ググったらいい感じに鄙びてるね
セット物が良さそうだ
138なまら名無し:2013/06/07(金) 00:00:17 ID:2SqPqtew
おお!
139なまら名無し:2013/06/07(金) 00:35:23 ID:DWuMr0kQ
焼肉あおき懐かしい!20年くらい前に友達と食べに行ったことあるわ
>>134さんの時みたいな反応だったw
140なまら名無し:2013/06/07(金) 01:22:59 ID:Lx4NblRQ
>>115
最近のすみれ系はチャーシュウ「も」入ってる店のが多い
141なまら名無し:2013/06/07(金) 01:45:29 ID:9DzELGGw
兄弟スレ更新
【暑い夏こそ】旭川のうまいラーメン屋23杯目【ラーメンでしょ】
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1370528106/
142なまら名無し:2013/06/07(金) 17:36:30 ID:L8z9Oi6A
まるは健松丸6/27閉店ですか
143なまら名無し:2013/06/08(土) 06:22:51 ID:9iz2cP4g
>>142
マジで?
行きたいんだけど、入院してるから行けない
息子引き継いだのなら、移転かな?
144なまら名無し:2013/06/08(土) 07:18:12 ID:OgJb4kQw
新たな物件探してるらしいから移転っぽいよ。
145なまら名無し:2013/06/08(土) 08:28:39 ID:6MJVjGOw
極の跡地にきてほしい
西岡に戻ってきてくれ
146なまら名無し:2013/06/08(土) 12:56:29 ID:JM8PHdPA
9時頃中の島を車で通過したら
飛燕というラーメン屋の前に長蛇の列
何かあった?
147なまら名無し:2013/06/08(土) 13:08:17 ID:3MW4a8kQ
>>146
らの道達成者なんちゃらってどっかに書いてあった
148なまら名無し:2013/06/08(土) 13:29:24 ID:CmeUs2uw
>>145
同意。

まぜそば食いたい。
まだ出してるのかなぁ
149なまら名無し:2013/06/08(土) 16:23:43 ID:dbWhKLeA
八軒の頑固親父のおにぎり屋跡地にラーメン屋入ってる
シャッター閉まってたけど、看板が変わってた
150なまら名無し:2013/06/08(土) 17:15:34 ID:tiIoP4TA
平岸かれんの跡地、またらーめん屋入らないかなぁ
151なまら名無し:2013/06/08(土) 19:10:39 ID:OCAglYoA
狸7丁目の百姓一揆無くなったね
赤星の前はキツかったか
近場で働いてる俺も赤星以外だと一徹か薫薫にしてたから申し訳ない気持ちではある
152なまら名無し:2013/06/08(土) 19:21:59 ID:dbWhKLeA
5月の中旬にはなかったようだね
あそこまで行くなら赤星か一徹行って醤油食うわ
153なまら名無し:2013/06/08(土) 20:29:52 ID:nbALvKBA
狸小路は観光街だから行列店の向かいにそれっぽい店作れば観光客が流れてくるだろうからそれなりにおこぼれにありつける
と思ったんだろうね
154なまら名無し:2013/06/08(土) 20:31:57 ID:tMATTKng
狸小路自体が一度ラーメンで売ろうとして見事に失敗してる経緯があるのにそれはないだろw

ほんとにそういう算段だったのなら、先見の明が無さ過ぎる。。。
155なまら名無し:2013/06/08(土) 20:45:52 ID:nbALvKBA
>>154
むかし支那そばやとか火の鳥とその系列店があった頃そんな流れがあったね

今は食べログやらブログやらで色んな情報を入手できるからこんな安易な商売成り立たないって普通わかりそうなもんなんだけどね
156なまら名無し:2013/06/08(土) 20:51:40 ID:wUWt5HFQ
九十九だったっけ?粉チーズどっさりのやつ。
チーズって全てを台無しにするよね♪
157なまら名無し:2013/06/08(土) 21:21:40 ID:iv2a0fcg
大学卒業して東京から帰ってきたら九十九の支店ができててびっくりしたわ
食べに行く前に潰れててさらにびっくりしたがw
158なまら名無し:2013/06/08(土) 22:18:06 ID:dbWhKLeA
というか今は自分の生活圏内でなければ情報待ちだわ
いくらでどういうラーメンなのか暖簾をくぐる前に知っておきたい
その上で好みっぽかったら行く感じだな
159なまら名無し:2013/06/09(日) 12:24:06 ID:wmlPaZZg
食べログだけど、とんでもない勘違いちゃん発見。ネタとして貼っておく。

ttp://tabelog.com/hokkaido/A0103/A010301/1040467/dtlrvwlst/5177433/
160159:2013/06/09(日) 12:31:09 ID:wmlPaZZg
補足説明。「白樺山荘で修行してきた」と他の人が書いているのに
彩未で…。響っていう新店なんだけど。白樺で修行してきたのは
事実なんだが...。

水差しだけ置いて、汲んでくれないとか文句タラタラ。
161なまら名無し:2013/06/09(日) 12:38:09 ID:8NdeQDzw
家が札幌駅付近やから、共和国のShinでつけ麺食べるんやけどいかんのか?
札幌駅付近につけ麺出す店増えてほC
162なまら名無し:2013/06/09(日) 12:57:37 ID:B1BBbTpA
159のこれは恥ずかしいな……
163なまら名無し:2013/06/09(日) 13:27:51 ID:If5oc2Bw
海外w、レビュー一桁、写真ヘタ

本文読まずに捨てるわな
164なまら名無し:2013/06/09(日) 15:38:27 ID:l2n+BeaA
海外()
165なまら名無し:2013/06/09(日) 16:54:26 ID:2oRKm6NA
>>159

ありがとう この週末に一抹の清涼感を与えてもらったw
まー白樺山荘の味噌を間違うのは仕方ないかも知れないが
木蓮はどこから出てきたのか?小一時間問い詰めたいw
166なまら名無し:2013/06/09(日) 19:27:32 ID:qGwFlzmw
マルハつけ麺後の割りスープ頼んだ時に
新たにネギ入れてくれるんだが
結構辛めでした(;´Д`)
167なまら名無し:2013/06/09(日) 19:50:29 ID:yJ2mfk0w
>>166
マルハぐううまいよな
あとはeiji好きなんやが車実家に置きっぱなしやから、あんまり行けん。
実家の近くに数年前に季織って店あって好きやったんやが、ここで美味いって言ったら総叩きくらったんやがいかんのか?
あのタバコ吸ってるDQN風味の店主好きやった。
今は頂かな?
168なまら名無し:2013/06/09(日) 19:55:28 ID:u5fiNJgQ
eiji美味しいでしょ!
169なまら名無し:2013/06/09(日) 20:25:26 ID:tigGooyA
札大前にあった「まるは」の御主人が亡くなったって
連れが言うんだけどまじすか?
新聞で見たとか言ってんだけど・・・
間違っていたら大変失礼
170なまら名無し:2013/06/09(日) 20:46:18 ID:WODfuyXg
>>169
せめてこのスレくらい全部読んで欲しかったー
171なまら名無し:2013/06/10(月) 00:54:51 ID:iGJbwtZw
>>156
あれは好きな人は好き
花畑絡んでるというのが最大の問題点だった
17267:2013/06/10(月) 10:43:14 ID:2fACeukQ
情報ありがとう!無事出張を終えました
縁や・喜來登・彩未と食べました
縁やえびらーめん味噌→自分で想像する中での濃厚さコクともに一番札幌みそらーめん
           っぽい味で美味かった
喜來登味噌ラーメン→あっさりネギたっぷり想像する札幌味噌とは違うイメージだが
          出汁の味がよくわかってかなり好みの味今回個人的にはナンバーワン
彩未味噌チャーシュー麺→とんでもない行列w時間をずらして2時頃行ったけどまあ凄いわw
          濃厚・こくあり豚骨の味がかなり効いているチャーシューは今一
          それと個人的にはおろし生姜が不要だと思ったでも美味かった
173なまら名無し:2013/06/10(月) 11:01:12 ID:NbHoiI+g
>>172
札幌ラーメン全般に言えるが、特に純すみ系は真冬に食うのがその旨さを知ることのできるおすすめの時期
174なまら名無し:2013/06/10(月) 11:03:34 ID:g9P9hXPA
>>172
喜來登お勧めした甲斐が有りました。
何より楽しめて良かったですね。
また札幌に出張したら別の味噌ラーメン試して下さい。
175なまら名無し:2013/06/10(月) 11:58:42 ID:ttNOqBuA
>>172
素敵なレポートで見ているこっちがほっこりしたよ。
冬の寒い時期に食べると、体に染みて美味しさも増すと思うから
また来ることがあれば、素敵な一杯を見付けてって下さいな。
176なまら名無し:2013/06/10(月) 21:42:12 ID:N/WAVv2Q
中華
177なまら名無し:2013/06/10(月) 21:46:38 ID:C8wRLdsw
人民
178なまら名無し:2013/06/10(月) 22:01:32 ID:iYVeroJQ
彩未は醤油のほうが好き
179なまら名無し:2013/06/11(火) 11:58:01 ID:V2oTDjOQ
まるは行ってきた。
昼間の営業やってないんだね…ガクッ
180なまら名無し:2013/06/11(火) 23:19:55 ID:TpKUKHCw
魚醤ラーメンとやら
生ぐさいったらありゃしない
181なまら名無し:2013/06/12(水) 08:39:08 ID:Bu5fJK/g
ナンプラーなんて人間の食うものじゃない
昔、エースコックだかが魚醤使ったカップ麺売りだしたことがあったが、マジで臭すぎて吐いたw
182なまら名無し:2013/06/12(水) 08:45:08 ID:pkSjunFA
まあほとんどの外国人も「卵かけご飯なんて人間(略)」って言うだろうからお互い様だな。
183なまら名無し:2013/06/12(水) 10:23:38 ID:IRWexHng
ラーメンに合うかどうかは分からんけども、お刺身などには「いしり醤油」がイイよ。
石川・富山あたりに旅行したときにイカの内蔵から作られる「いしり」が出てきたけど
美味かった。匂いも気にならなかったな。スレちがいスマヌ。
184なまら名無し:2013/06/12(水) 15:46:15 ID:4+ZxfnsA
隠し味にナンプラーやニョクマム使っているラーメン屋は結構あると思うけど
185なまら名無し:2013/06/12(水) 18:20:43 ID:tC0bju2A
組事務所前に一幻新店舗建設なんだびっくりしちゃった。
186なまら名無し:2013/06/12(水) 19:31:26 ID:l8XE23WQ
どこの組事務所でしょうか。
187なまら名無し:2013/06/12(水) 20:36:04 ID:zieCPAgg
174と175。
自演を指摘されてしまったんで、
わざわざIP変えて、いい人ぶったワザとらしい連続カキコで別人をアピールしてるが・・・。

いいかげんにヤメロ。マナー違反だ。
188なまら名無し:2013/06/12(水) 21:39:17 ID:fec7zlzw
>>187

俺>69 >71 >174だけど

なんか勘違いしているようだがスマホは日を跨ぐとIP変わるのだよ。
適当な事を言っていると恥をかくぞ(笑)

序でに言うとあんたにコストの話はスレ違いと指摘したISPアドレスは俺だ。

ここまで言えば理解出来る?
189なまら名無し:2013/06/12(水) 21:46:28 ID:pS+DeBaQ
>>187
君にも理解出来るようwi-fi繋いで書きこんであげるよ。
こんな親切な人余り居ないだろ?w

臆測で物事を語らないようにな
190なまら名無し:2013/06/12(水) 21:53:39 ID:c5z094Rw
>>188
2ちゃんの札幌関連のラーメンスレでもすぐに自演だなんだと、リモホ見えても見えなくてもやってるのがいるんだよ
思い込みが激しい人がこの手のレスするんだよ
ラーメン板に限らず北海道関連ではそう言う人が多いと感じるくらいいる
191なまら名無し:2013/06/12(水) 21:55:11 ID:nWj+ZJnw
たまにいますよ
おバカさんが爆
192なまら名無し:2013/06/12(水) 22:27:17 ID:0tTx0d2g
>>180
札幌で魚醤を使ってるラーメン教えてよ。まるはじゃないよね。行ってみる。
193なまら名無し:2013/06/12(水) 23:10:11 ID:pkSjunFA
http://benri.i-eris.tv/data/20110707ra-men/ra-men.html
石狩では鮭の魚醤を使ったラーメンを売り出し中だと。
194なまら名無し:2013/06/12(水) 23:14:12 ID:c5z094Rw
>>193
鮭の魚醤はニョクマム、ナムプラー、しょっつるとは製法が違うからな
195なまら名無し:2013/06/12(水) 23:27:04 ID:EcedzHrg
新道沿いの月見軒も魚醤使ってたような・・・
北郷にも月見軒ってあったけど喧嘩別れでもしたの?
196なまら名無し:2013/06/13(木) 02:53:37 ID:kZtYvnUg
銀○露ってなんだあれ?
インスタントラーメンそのものじゃないか!
超まずい。
197なまら名無し:2013/06/13(木) 02:59:28 ID:sqg3rETA
んなこたあない
198なまら名無し:2013/06/13(木) 03:22:42 ID:SkdG71Yw
>>187
イタタタタタタw
恐いわー思い込みで断言しちゃう人って
マナー違反(キリッ
199なまら名無し:2013/06/13(木) 05:55:51 ID:v0OS/NdQ
>>196
串まで使ってご苦労さん
あれをインスタントラーメンなんて言ってるようじゃバカ舌乙だなw
200なまら名無し:2013/06/13(木) 06:11:22 ID:r/69m00A
なんか一人(特定)いろいろな端末で・・・ご苦労様です
201なまら名無し:2013/06/13(木) 06:25:09 ID:G4MbDfmg
そろそろラーメンには辛い暑い季節がきたね
202個人的には…:2013/06/13(木) 08:10:32 ID:JAFsZQ5A
そろそろ辛ラーメンにピッタリの暑い季節がきたね
ススキノ外れの「新」で辛味噌ブラックの極辛に挑戦して汗ダラダラになるとするかw
203なまら名無し:2013/06/13(木) 11:16:21 ID:OTNjVTlA
自分はここにけっこう書き込んでるつもりだけど、
「見慣れないリモホで突然現れた自演」
とか言われちゃったりするしw 気になりだすと止まらない人がいるんだろうけど…
ちなみに自分はインターリンクってとこ使ってます。
今日のお昼は南平岸の味幸で味噌野菜の予定ですわ…。
204なまら名無し:2013/06/13(木) 12:03:57 ID:WvcZSaTg
自演認定が流行っているようだけど
携帯のリモホについて一読すること勧める
ttp://www8.atwiki.jp/remotehost/pages/31.html
205なまら名無し:2013/06/13(木) 15:19:06 ID:svsVMm+A
銀波露は食べた事あるけど、インスタントラーメンみたいなんて印象は全く受けなかったな
まるで焼肉のタレのような独特なスープだとは思ったけど

でも、俺の口には合わなかったよ…
206なまら名無し:2013/06/13(木) 15:39:41 ID:PaPunRSQ
銀波露がインスタントラーメンって評価する人とは話ができないな〜

自分の口にも合わなかったけどね
古典的札幌ラーメンって感じかね〜
207なまら名無し:2013/06/13(木) 16:04:40 ID:0mTLQNRA
銀波露はお店の匂いが苦手。たまにラーメン店でこの手の強烈な匂いあるけどなんなのあれ?
208なまら名無し:2013/06/13(木) 16:37:18 ID:3xnMvwaw
店の匂いが〜とか言う奴は、一度山岡家厨房裏手の換気扇の下にでも行け。
あれを一度体感すると、大抵の匂いには動じなくなるw
209なまら名無し:2013/06/13(木) 16:58:31 ID:OTNjVTlA
狸小路とすすきのの間にあった(?)香林坊ってとこも臭かったなw
210なまら名無し:2013/06/13(木) 19:37:56 ID:8TLn8H4g
>>208
言えてる

これは絶対、体によくないものを作っているに違いないと思った
211なまら名無し:2013/06/13(木) 20:41:15 ID:38wkgabA
山岡家の臭いは豚骨臭だから匂ってあたり前
逆に豚骨白湯なのに臭いのしない方が心配になるけど
212なまら名無し:2013/06/13(木) 20:44:56 ID:Y+zNMwSQ
豚骨は沸騰させたお湯でドボドボと茹でれば風味は死んでしまい
ウンコ臭いスープの出来上がり
213なまら名無し:2013/06/13(木) 21:03:43 ID:6XYfdsFQ
下処理の血抜きと本茹でのアク抜きを長時間マメにやれば美味しい豚骨スープの出来上がり
214なまら名無し:2013/06/13(木) 22:08:40 ID:hYw3Aoog
なるほど
山岡やの匂いのもとが解ったよ
215なまら名無し:2013/06/13(木) 22:32:11 ID:QAJoN1aQ
>>210
「体によくない」ってさ、魚とか畜肉の解体現場見たことないの?

スーパーではパック入りの切り身の肉や魚ばっかりだもんな
216なまら名無し:2013/06/13(木) 22:36:52 ID:6XYfdsFQ
いやいやそういうことじゃ・・・
217なまら名無し:2013/06/14(金) 00:49:01 ID:CWm21ULg
山岡家の臭いうんぬんは良く聞くけど
嗜好品としては食べて美味しいと思うし、月2位で行く。
実際経営が成り立っているんだからファンが多いのだろう

ただし、カラダに良いとか悪いとか考える人は食べない方がよいのでは。
218なまら名無し:2013/06/14(金) 01:00:56 ID:zcRYcjFw
博多へ行ったらあの臭いが街中にただよってるんだぜ
219なまら名無し:2013/06/14(金) 01:20:51 ID:6KDsGDpg
乳化するまで煮込んでればそりゃ臭いだってするさね
狭いとこ古いとこはキツいけど
新しい広い店は然程気にならんな
店側だってそれわかってて改装してるし
220なまら名無し:2013/06/14(金) 15:24:58 ID:82PDjdaQ
山岡家も銀波露も動物園の臭いがする…。
221なまら名無し:2013/06/14(金) 20:49:53 ID:XzmdZSow
銀波露にはしばらく行っていないが店内の獣臭さとガスバーナー臭で
クラクラした記憶しか残っていない。
222なまら名無し:2013/06/14(金) 22:19:18 ID:le8WN+nw
今日久しぶりに「ゆげや」行ってきた

やっぱ美味いわ♪( ´θ`)ノ

650円っていうのもいいよね
223なまら名無し:2013/06/14(金) 22:22:27 ID:o99EAypQ
ふくべにいこうぜ。あそこで醤油を頼む。うまい
224なまら名無し:2013/06/14(金) 23:37:45 ID:zK3S3wfQ
>>223
広東麺旨いが高い
225なまら名無し:2013/06/15(土) 06:40:03 ID:g6EHpUaw
旨い塩ラーメンだな
夏は
226なまら名無し:2013/06/15(土) 14:06:22 ID:UzcyYr6g
銀波露の店内の豚骨臭さには閉口。

銀波露のラーメンは好きなんですが、開店から1〜2年くらいまでは
あそこまで臭くなかった気がします。
227なまら名無し:2013/06/15(土) 14:36:41 ID:1EHEVPIA
排水口掃除してねえんじゃね?
228なまら名無し:2013/06/15(土) 16:41:39 ID:XAeITnPg
そんなに気になるんなら、アンケートに書けば?

確か一筆書いたら100円引きとかやってたと思ったが。もう数年前のハナシだが。
229なまら名無し:2013/06/15(土) 18:36:39 ID:OYj9TopA
札駅、大通りあたりでうまいラーメン屋教えてくれ
230なまら名無し:2013/06/15(土) 19:06:21 ID:l2wk4GEw
一粒庵
231なまら名無し:2013/06/15(土) 21:22:42 ID:EAXIWKiw
ら組電話してみたらネットワーク云々で繋げられませんってアナウンスなった
復活あるのかな
232なまら名無し:2013/06/15(土) 21:31:32 ID:nLE6r1OQ
銀波露かあ…江別ちゃんぽんを商品化したのは良かったんだけどなぁ
233なまら名無し:2013/06/15(土) 22:08:22 ID:MfbF4bFQ
>>231
まじか!何回も店の前通るんだけど車だからなかなか張り紙見れないんだよなぁ。明日にでも見にいってみるか。
234なまら名無し:2013/06/15(土) 23:25:19 ID:A6LTn9QQ
イオン平岡に入ってるラーメン屋がおいしかったなー。
開店当時は、色々なお茶が日替わりで置いてあった。それもお気に入りだったよ。

久しぶりに食べたくなった。
味噌食べた時、雷は走らなかったが美味しいなって思った。
235なまら名無し:2013/06/15(土) 23:38:40 ID:xfJ1rZ8w
ドンキーがドナルドダックだった頃に新道にあった青龍って旨かったような気がするが若かったからかな?
236なまら名無し:2013/06/16(日) 03:48:30 ID:vJ/W3yDw
>ドンキーがドナルドダックだった頃
昭和じゃん(´・ω・`)
237なまら名無し:2013/06/16(日) 10:02:21 ID:rvaij7HQ
札幌アピア万豚記の広東麺語る奴がいないってことは、ラーメン通なんかじゃなく
ただの郷土料理自慢同士の戯言だな

万豚記の広東麺、麺の行き着いた究極の料理がこれだ
238なまら名無し:2013/06/16(日) 10:07:17 ID:3JsrN3OA
あっそ
239なまら名無し:2013/06/16(日) 10:56:02 ID:DA2Spv7g
>>237
際コーポレーションの方ですか?(笑)
釣り針にしてはデカ過ぎですよ♪
240なまら名無し:2013/06/16(日) 17:46:16 ID:tfFDYwVg
なんかここ読んでると名前聞いたことある店でここで名前上がらない店が無難なんだなって思えてきたよ。
241なまら名無し:2013/06/16(日) 18:39:16 ID:tJy3jd8A
>>240
清ちゃんバカにすんのかお前は!!!
242なまら名無し:2013/06/16(日) 20:02:35 ID:hmnHGleg
>>229
菅家
243なまら名無し:2013/06/17(月) 11:00:50 ID:T6h+RszA
>>237
お前の書き込みのせいで行く気が失せた。店に謝っとけよw
244なまら名無し:2013/06/17(月) 14:28:02 ID:5nFwk72A
北京、広東、福建語が分かるんで
本場の料理人がいる店の
カウンターに座るとたまにねー
245なまら名無し:2013/06/17(月) 17:27:26 ID:T6h+RszA
>>244
まさか見えないとこで唾とか入れてたりしないよね?w
246なまら名無し:2013/06/17(月) 17:28:17 ID:GJH8aHBg
新琴似のぬうぼう、銀波露のセカンドブランドなんだな。
「とんみそ」「鶏白湯」「魚介醤油」だけというのがおもしろい。
スープづくり大変だろうな。
三つとも食べたけど、どちらかというと濃厚系が好きな人にはいいだろうと思った。
濃厚みそに粉チーズというのには「おっ、」と思ったね。味が急に丸くなった。

ただね、治安は確かにいいけど、あそこの場所がなあ。
247なまら名無し:2013/06/17(月) 17:31:09 ID:oS9Ikb2Q
>>241
清ちゃんってなに?
248なまら名無し:2013/06/17(月) 17:48:43 ID:jFICcu0g
>>246
つ ヒント:業務用
249なまら名無し:2013/06/17(月) 18:27:31 ID:hiA0gkeg
>>247
味の清ちゃん。美園にある昭和。
250なまら名無し:2013/06/17(月) 18:55:00 ID:sBFSdbrA
今日、食べたラーメン・・不味かった。
どのぐらい不味いかというと・・


俺が作ったラーメンより酷い。
251なまら名無し:2013/06/17(月) 18:58:36 ID:hiA0gkeg
>>250
どこでつかー?
252なまら名無し:2013/06/17(月) 19:55:59 ID:yKylPR0g
>>248
バカこくでねー業務用さ使っとったら鶏しおがあったらしょっぱくなるはずないっぺな
253なまら名無し:2013/06/17(月) 20:24:28 ID:GJH8aHBg
>>252
塩加減はタレの段階でないの?
254なまら名無し:2013/06/17(月) 20:32:51 ID:fnk0vdJw
業務用と聞いてタレとスープが一緒になってるスーパーに売ってるようなタレパックと勘違いしてるんじゃね?
255なまら名無し:2013/06/17(月) 20:51:48 ID:Frx2LTyw
リニューアルして不味くなった店ってどうしたら良いんだろう
俺の周りの人、口揃えて二度と行かないって言ってる
前が美味かったのに客足が芳しくなかったのか
リニューアルの必要があったという事実を踏まえると歯痒い
256なまら名無し:2013/06/17(月) 23:40:24 ID:aolGss5Q
革命児?
257なまら名無し:2013/06/18(火) 14:33:05 ID:vFM654ew
>>231
今日見てきた。店の前の張り紙は以前に誰かが書き込んだのと同じ。
「6月以降再開予定〜」のまま。メニューなどもそのまま貼っていました。
258なまら名無し:2013/06/18(火) 15:32:26 ID:RsnRbVLA
>>257
情報thank$!
259なまら名無し:2013/06/18(火) 20:50:47 ID:m9VHuqhw
革命児は味は変わってないけどただ利益とれない醤油と味噌を切り落としただけだなw
リニューアルの必要性ないわ
麺も変わってないしw
260なまら名無し:2013/06/18(火) 21:01:27 ID:7DW13SEg
さがみ屋から小林に変わってんじゃねーかよ!味音痴w
261なまら名無し:2013/06/18(火) 22:42:16 ID:2v0EFYfw
ニューオータニ向かいの味の時計台本店で歯ぬけのオジサンが作る時は美味しいよ!もしかしたら創業社長なのかな?元々は居酒屋だったけど、出すラーメンが美味しくてニューオータニのホテルマンがお客さんに勧めるうちにラーメン専門店になったらしいね。
262なまら名無し:2013/06/19(水) 19:28:36 ID:Ixy4octg
時計台ラーメンの駅前通りにあった路面店はやめたの?
すぐ隣の地下に降りる店はやってるようだけど。味は駅前通り路面店のほーが上だった。残念だ。今度ニューオータニ向かい行ってみる。
263なまら名無し:2013/06/19(水) 19:30:35 ID:bxSVyZSw
>>260
味は変わったか?
264なまら名無し:2013/06/20(木) 18:50:49 ID:mtNdCTzQ
今日、赤星の醤油ラーメン食べに行ったけど、ちょっと期待外れだった
俺にとっては安いラーメンどまりみたいだ
265なまら名無し:2013/06/20(木) 19:30:23 ID:lpxRdbBw
狸小路で行列できるのって赤星くらいだよね
266なまら名無し:2013/06/20(木) 19:50:05 ID:ip8ga0yg
あの謎の粉末がいい
267なまら名無し:2013/06/20(木) 20:40:28 ID:Ps7fJ9RQ
さばにんにく粉だっけ?
268なまら名無し:2013/06/20(木) 21:26:33 ID:vGnHc5dw
横浜に引っ越したんだけど、まだ美味しいラーメンにであえてないわ。
佳みたいなラーメンないかな?
269なまら名無し:2013/06/20(木) 21:39:43 ID:hR8kotAg
>>268
横浜ちゃ家系の本場でしょ?
それとサンマー麺
270なまら名無し:2013/06/20(木) 21:47:22 ID:thF+Jb7g
>>269
逆に家系の本場だから横浜には佳みたいな系統のラーメン屋は少ないかも
ただ東京まで出ればあの系統のラーメン屋はいっぱいある
271なまら名無し:2013/06/20(木) 22:01:09 ID:wz+Mh3pQ
>>264
赤星は塩+さばニンニク粉を試してほしい
272なまら名無し:2013/06/20(木) 22:06:07 ID:vGnHc5dw
>>269
うん、家の近くに横濱家っていう家系あるわ。家系自体は好き。三元おいしかった!サンマー麺はまだ食べてない。

こってりからさっぱりまで何でも好きなんだけど、ぐっとくるラーメンがないんだよなぁ。

こちらでは、こうかいぼうと風雲児にいきました。

札幌では、佳、えいじ系、山嵐系、雨、shinの中華そば、シャカ、あらとん北大、むら山、けせらせら、高橋、木曜日、風来堂あたりをぐるぐるまわってました。

毎週末、美味しいラーメン探して神奈川から東京をさまよう予定。

はやく札幌かえりたいな。
273なまら名無し:2013/06/20(木) 22:10:31 ID:vGnHc5dw
>>270
やっぱり、東京にでた方が良さそうですね。

地道に探してみるかな。
274なまら名無し:2013/06/20(木) 22:16:25 ID:TWA/Wbnw
>>272
そこら辺のレベルのラーメン屋なら駅降りたら大体食えるよ
275なまら名無し:2013/06/20(木) 22:28:48 ID:lpxRdbBw
>>272の好きな店は東京の味を札幌向けにアレンジした店ばかり
もっとそっちの店を楽しんだ方が絶対いい
276なまら名無し:2013/06/20(木) 22:44:51 ID:UMDgWppA
神奈川だと日の出製麺所の東京ラーメンの味が忘れられない
札幌に戻ってきてからずっとそこみたいなおいしいあっさり醤油を探し続けてるわ
277なまら名無し:2013/06/20(木) 22:46:05 ID:qfDhlPhQ
天下一品が札幌出店の為、物件探してると去年聞いたけど
なんの音沙汰もないから無くなったかな
278なまら名無し:2013/06/20(木) 22:59:52 ID:ip8ga0yg
天一より無鉄砲カモン
279なまら名無し:2013/06/20(木) 23:00:03 ID:vGnHc5dw
そうですよね、こちらのラーメンを楽しまないともったいないですね。

東京ラーメン、めっちゃうまそうです。
さっそく週末いってみます(^^)
280なまら名無し:2013/06/21(金) 13:19:48 ID:6eqmyaiQ
tukemen tetsu
shinshutu no uwasa
281なまら名無し:2013/06/21(金) 17:25:50 ID:qfx463UA
綱取り真栄、昨日昼過ぎに行ったら、けっこう混んでた!
ちょっと前までは、少し心配になる位の客の入りだったのに!?
282なまら名無し:2013/06/21(金) 19:03:49 ID:s+Cz1naw
>>279
井上@築地
美味しいよ
魔法の粉利きすぎてるけど
283なまら名無し:2013/06/21(金) 20:02:20 ID:m5vRFW4w
>>279
札幌のラーメンとは趣が違うけど、あちこちの駅前に夕方に出てくる屋台とかも結構良いよ。
個人的には京浜東北線の赤羽駅ホームにある立ち食いラーメンのザーサイラーメンが好きだった。

ちょっとスレチだけど、京浜東北線南浦和駅構内の立ち食い蕎麦屋の冷やし狸うどんも絶品だよ。
284なまら名無し:2013/06/21(金) 20:54:37 ID:l64RUPCQ
天一は15年前なら札幌でも流行ったと思う
285なまら名無し:2013/06/21(金) 21:06:43 ID:d6doDf2w
>>284
わからんな?理由を教えてください。
286なまら名無し:2013/06/21(金) 21:07:28 ID:CCI1WBMw
赤羽はラーメンより喫茶店のランチが美味かったなぁ。
例えばスズラン通りのエリーゼとかね
スレチだけど
287なまら名無し:2013/06/21(金) 23:08:39 ID:ZRz1/n7g
西岡の「極」が先月閉店して、
その場所に新たにオープンした
「いぶき」。
濃厚つけ麺を食べてみたが、
スープが動物性で後味はややくどいが、
一口目はあっさりしてた。
面は極太。
個人的には魚介系のスープに普通の太さの麺が好きなんで・・・
288なまら名無し:2013/06/21(金) 23:29:06 ID:l64RUPCQ
>>285
あまり根拠はないけどな
ラーメンは純連全盛期、スープカレーもやっと盛り上がってきた頃
この頃からの食文化の発展は目覚ましいけど
それ以前って結構しょうもないものをありがたく食ってた気がする
いや個人的な印象だけど・・・
289なまら名無し:2013/06/22(土) 04:06:59 ID:nrX+1qbw
しょうもないものを有難がるのは
最近も二郎が証明したじゃないか

最早道民の性質だよ。
290なまら名無し:2013/06/22(土) 04:07:40 ID:Ezesz6dA
そういえば今週昼時に純連行ったけど、忙しいからかな?味、温度、麺の茹でかたが酷かった。

味が薄い、スープも熱々って感じじゃない、麺も茹できってない感じで麺を噛んだら粉っぽい感じが少し口に残った。
たまたま食べた一杯がそうだったのかもしれないけど、ちょっとガッカリだったわ。
昼食ですぐに食べれるように、ぬるめのスープにされたのかねぇ
291なまら名無し:2013/06/22(土) 07:03:54 ID:2V4RoweA
>>288
さんぱちのことか?
292なまら名無し:2013/06/22(土) 08:31:28 ID:/nw6JfHQ
赤羽っていったら冬馬だろw
293なまら名無し:2013/06/22(土) 09:22:08 ID:9Lz3BNaQ
>>290
澄川の純連なら店舗リニューアルと同時に、有り得ないレベルでの超絶劣化を果たしてるんだが。
少なくともそこで出されたブツが「ナントカ食える」レベルであったなら、それはもう「アタリ」だといって良いレベルw

その時は特にチャーシューが罰ゲームレベルの酷さだったが、麺からスープから全てが最悪だった。。。

まぁリニュしてすぐに食った時の感想なんで、最近は少しはマシになってるのかも知れんが
ちょっと前に聞いた話だと、相変わらず「マズい」という点には変化が無いらしい。

少なくとも「純すみ系」なら他に安定してる店が何件も有るんで、敢えて相変わらず「マズい」かも知れないような店に
特攻する気は無いので、仮にこの先劇的に旨くなったと言われても、個人的には金輪際、あの店の暖簾をくぐる事は無いだろう。
294なまら名無し:2013/06/22(土) 09:35:59 ID:mdE43xEA
うまいラーメン屋も寿命があるよな
ずっとうまい店なんてそうそう無い
295なまら名無し:2013/06/22(土) 10:20:01 ID:RHqe8PNg
>>294
ラーメン屋は変わらなくても、自分が変わるんだろうね。
296なまら名無し:2013/06/22(土) 10:26:54 ID:SKn8OCMg
タオルはちまきに黒Tシャツに筆書きのポエムが必須になってからか
297なまら名無し:2013/06/22(土) 10:28:16 ID:4Fuu+q+A
コーチャンフォー近くの「えーやん」というラーメン屋(ソフトクリームやってる)って
まだやってるのかな?美しが丘では、ふくじゅしか行かないんで…
298なまら名無し:2013/06/22(土) 11:27:57 ID:FSaHRNng
八軒にあった「ほたる火」、移転するって話だったんだけど、ぜんぜん情報が見あたらない。
けっきょく廃業だったのかなあ。休みの日は繁盛してたのに。
299なまら名無し:2013/06/22(土) 12:52:37 ID:7FOHFxKw
>>293
なぜ澄川店だとバレたし!
まさに行ったのは澄川店なんだけどさ・・・ウン

大盛りチャーシューで1150円だかするけど、値段と味が釣り合ってないよな。
コンビニの300円位のカップ麺や冷凍ラーメン食ってた方がマシなレベル。
ネガキャンしたい訳じゃないけど、割とマジだから困る。
かれこれ20年近く前にあった、地下鉄の下にあった時の方が最高に旨かったなぁ
思い出補正も少しあるのは認めるけど、今の店で並んでまで食べようという気にはならない。
300なまら名無し:2013/06/22(土) 12:56:22 ID:dzFcDX/A
暫く行っていないがそんなに酷いのか…。村中のオヤジどうしたんだ?
殆ど、本店にはいないような話は人伝に聞いていたが...。
301なまら名無し:2013/06/22(土) 13:01:19 ID:YHhZ/olw
>>298
俺もほたる火好きだったな
店を閉める少し前に
「移転先が決まったらハガキを差し上げますか?」
と聞かれて住所氏名を教えてきたよ
ハガキが届くのを楽しみに待ってる
302なまら名無し:2013/06/22(土) 15:14:04 ID:nrX+1qbw
>>299
このスレで純連って漢字で書いた場合
じゅんれん と読む人のほうが多いんじゃないの?
すみれの場合はひらがなで書くよ私は。
303なまら名無し:2013/06/22(土) 18:23:49 ID:Cjdbu2vw
>>299
あーだよね
すみれも以前より味が変わったと思う(悪いほうに)
同じ味を作るのって難しいんだな
継承するのが難しいってことなのだろうか
304なまら名無し:2013/06/22(土) 18:58:04 ID:j2Runu0A
やっぱ
30年以上
味が変わらなく
行列している
三平は神認定だな
305なまら名無し:2013/06/22(土) 19:00:23 ID:ttW4jwBQ
東区在勤のオレにとって、ランチで行く侘助、超星、ほっぺ家が神3だった。
超星の移転が恨めしい。。。
けど、移転しても頑張れ!
306なまら名無し:2013/06/22(土) 20:01:23 ID:FSaHRNng
>>301
ああ、連絡くれる手筈の人になんの情報も無いんなら、まだ場所もなにも決まってないんでしょうね。
しかし、そろそろ半年になるような…大丈夫かな。純すみ系じゃ街中の千寿とほたる火が
いちばん好きなのに。
307なまら名無し:2013/06/22(土) 20:12:47 ID:QxRwTPAA
>>305
ランチ圏近いね。

ハレル家 こぶし 
大穴で結寿季も以外と好きだな
308なまら名無し:2013/06/22(土) 20:42:43 ID:it+1LBkA
結寿季は常連客の憩いの場ぽくね。自分の初訪のときの空気感はアウェー。
309なまら名無し:2013/06/22(土) 21:00:24 ID:ttW4jwBQ
>>307、308
神3以外で行く店は、ハレル家 こぶし、雷一代、元町製麺所、Shinあたり
結寿季は知らんかった。アウェー感味わいに行ってみる。
情報ありがとう。
310なまら名無し:2013/06/22(土) 21:20:32 ID:zZ1WgTAA
梅こうけん(札幌支店)のラーメンってウマイ?(←漢字が出てこなかった)
311なまら名無し:2013/06/22(土) 22:08:57 ID:PsChRodg
>>310
俺は合わなかった。
旭川本店は10年ぐらい前はまあ美味しいと思ったが、5年ほど前から何か変わったかなあ。一言で言うと薄い。それ以来足が遠のいたな。
札幌も一度行ったんだが同じだった。
312なまら名無し:2013/06/22(土) 22:28:29 ID:1AfUJ33g
>>310
味噌だけにしとけよ。俺は醤油でがっかりした
313なまら名無し:2013/06/22(土) 23:17:51 ID:yQp7siIg
そうだわ
醤油にがっかりさせられるラーメンやが多い
314なまら名無し:2013/06/23(日) 10:54:18 ID:9x6kJXtQ
俺には味噌しか食わん店と醤油しか食わない店がある。塩はまた別格
315なまら名無し:2013/06/23(日) 12:24:17 ID:EbOZ/sIw
超星って移転したのか
近々行こうと思ってたのに
316なまら名無し:2013/06/23(日) 14:21:07 ID:RxukNHJQ
>>282
井上?

道路端でドンブリ洗っているあんな店すすめるのか?
317なまら名無し:2013/06/23(日) 14:29:20 ID:oszE8s0g
>>316
スレチだぞ。東京のラーメン屋の話蒸し返すなよ。
318なまら名無し:2013/06/23(日) 15:12:24 ID:QiTLQlIA
超星前回行った時茶封筒わたされて何ぞ?って思ったら
あの中に移転のお知らせが入ってたのに今気づいたw
319なまら名無し:2013/06/23(日) 19:10:50 ID:nMPSseDg
>>316
そうだよ

折れの逝きつけの店は
今は無き
伝説のラーメンいすず@秋葉原と井上@築地だ
320なまら名無し:2013/06/23(日) 19:22:46 ID:HNo9EV8g
北21東1位の場所にある半田屋。
海老味噌つけ麺、つけ汁(スープ)が真面目に旨かった。
320円位だったから騙されたと思って食べてみることをおすすめします。
321なまら名無し:2013/06/23(日) 20:25:22 ID:gIimkGKw
4,5年ぶりに純連(じゅんれん)に行ったんだが、味変わった?
ラーメンはもっと脂ぎってたような気がしたのと、チャーハンはもっとおいしかった気がするんだが・・
322なまら名無し:2013/06/23(日) 20:54:09 ID:EdkeJNcg
>>321
4,5年前に食べた季節は?
323なまら名無し:2013/06/23(日) 21:45:30 ID:shWrjG9A
>>320
いつできたの?新道と中央区以外にあるの知らなかった
324なまら名無し:2013/06/23(日) 21:48:36 ID:gIimkGKw
>>322
よく覚えていなくて申し訳ないが、暑い季節にも、寒い季節にも食べた記憶はある
その頃は年に何度か食べていたもので
325なまら名無し:2013/06/23(日) 22:22:42 ID:EdkeJNcg
>>324
そうか
まあ両方の季節で食べたならまた真冬の凍えそうな寒い日に食べて比べたらいいかも
326なまら名無し:2013/06/23(日) 22:59:45 ID:gIimkGKw
>>325
すまんね
味なんて主観だってのはわかってるんだけど、
ラーメンはともかくチャーハンはもっとおいしかった気がしてさ・・・
ラーメン食べた回数は少ないけど、チャーハンはよく食べに行ってたから

どっかうまいチャーハンの店ないかな?
327なまら名無し:2013/06/24(月) 07:28:46 ID:fHyM8BQQ
>>323
半年位前かと思う。元コンビニの場所でバイク屋の隣。

価格を考えればラーメン意外も悪くないかと。
328なまら名無し:2013/06/24(月) 09:19:30 ID:1WLT8jqQ
あの通りって昔はバイク屋通りと命名しても良いくらいに単車屋が林立していたのに、すっかりその数も激減してるよな。

そして彩未が隣の店との間仕切りをぶち壊して店内スペースを大拡張したらしい。
こないだ店休んでやっていたのはコレだったのか。

元々オペレーションには定評のある店だから、l単純に客の回転が更に良くなるのは間違いないな。
それと同時に厨房のにーちゃん達には、過労死フラグがビシっと立ちまくったような気もするがw
329なまら名無し:2013/06/24(月) 19:38:25 ID:oKeYdi5Q
行列減ったら味落ちたとか言い出す連中も出てきそうだな
330なまら名無し:2013/06/24(月) 21:33:22 ID:tA3Yg5tw
東京の友人が「「味の時計台」ってさすがに札幌の味だよね〜
さすがに美味いわあぁ〜」
という発言を聞くと殴りたくなるのは・・俺だけだろうか?
俺だけなら俺を異常者として認定してくれ・・・
331なまら名無し:2013/06/24(月) 21:48:19 ID:L1lqbIkg
>>330
時計台は間違いなく札幌の味だよ
逆に>>330はどんなのが札幌の味だと挙げるの?
332なまら名無し:2013/06/24(月) 22:05:02 ID:tA3Yg5tw
スマンが不味いのだよ。
それを札幌の味と言われてもね。
札幌の味?
んなもん無いよ。
勝手に不特定多数が決めつけているだけで、幻想でしょ。
じゃ〜高知のラーメンの味ってなに?
アホらしい・・
333なまら名無し:2013/06/24(月) 22:15:24 ID:JqoJcHEA
含水率の多い麺は他所に持ってくのに向かないとか言うな
喜多方とか飛騨高山とか

まあ味噌どうしだったら燕三条系の美味い味噌もいいかな
334なまら名無し:2013/06/24(月) 22:16:23 ID:PGUSyztw
>>330

貴方に札幌の味の定義が無いのなら、ほっとけば良い。
それなのに殴りたくなるとか、アホらしい・・
335なまら名無し:2013/06/24(月) 22:26:41 ID:T0vqYVMw
>>331
>時計台は間違いなく札幌の味だよ
深い話だよ。原点のことなのか、今の主流なのかで変わってくるね。
個人的にも時計台で何度も食べてるけど、あれを「札幌の味」というのは違うと思うな。
根本論議をここでやったら延々と続くと思うよ。
336なまら名無し:2013/06/24(月) 22:35:14 ID:OINpdRjw
グランドホテル近くの時計台ラーメン
分煙すらされておらずさすが札幌ってカンジ
337なまら名無し:2013/06/24(月) 22:39:09 ID:cRtsyk/w
褒めるなよ。照れるなあ
338なまら名無し:2013/06/24(月) 22:54:38 ID:L1lqbIkg
>>332
うまいまずいとかどうの前に自分が「これが札幌の味だ」と思うものを挙げてくれればね

>>335
原点の間違いなく清湯豚骨に炒め野菜の札幌ラーメンの系統を踏襲しているよね。
現在の主流っていうのが純すみ系なのか、それともそれ以降の全国の味を札幌風?にアレンジしてる、
いわゆるニューウェーブなのか、イマイチどういうのを言ってるかわからないが。
俺は全国色々と食べ歩いてみてやはり時計台は札幌の味の一つだと思っているがね。
東京でも京都でも新潟でも広島でも名古屋でもこの手の札幌を感じさせる味はない。
339なまら名無し:2013/06/25(火) 01:34:21 ID:jIfl1Zeg
じゃあ俺はさんぱち
340なまら名無し:2013/06/25(火) 03:32:20 ID:oApRjdEQ
テンプレにもあるように、うまいまずいは所詮は主観なんだし・・・
公式サイトによると時計台は市内に17店舗、その他の道内に27店舗だそうで
これだけ多く展開してるということはそれなりの支持も得てるんだろうし
「自分の口には合わない」程度でおさめてもらえればいいんじゃないかな
341なまら名無し:2013/06/25(火) 09:09:33 ID:ptJ+XjAw
>「自分の口には合わない」程度でおさめてもらえればいいんじゃないかな

こんな事もわからないガキの分際で声高に吠えて通を気取るアホが多いんだよな
物事を客観的にみられない奴って言う事が大袈裟で極端だから
342なまら名無し:2013/06/25(火) 17:54:13 ID:DVnDkN5A
>>336
え、あそこなくなってなかった?
桂かどっかのビル会社のポスター貼ってあったような
343なまら名無し:2013/06/25(火) 19:13:05 ID:y4pEEhWQ
澄川の鍋焼きラーメン梁川が南区の乗馬クラブでパスタ作ってる事を今日ホムペ見て知った。ちょいスレチごめん。
344なまら名無し:2013/06/25(火) 19:42:57 ID:QTIHGiow
>>327
確認しました。いつも納豆、卵、ミニめし、メンチカツです
たまにマズイ、カツカレートン汁
345なまら名無し:2013/06/25(火) 19:55:21 ID:7alsbsrg
>>341
同感です。
チェーン店だから、時計台だから、の浅い意見だと思いますね。
346なまら名無し:2013/06/25(火) 20:34:36 ID:h0agYpfA
といいつつ具体的で主観的な評価を打ち出すわけでもなく、深い意見を書くわけでなく。
声高に吠えた割に何かラーメンについて書くことねえのかよw
347なまら名無し:2013/06/25(火) 21:31:36 ID:CghecKuQ
もう、ほうっておけよ!
348なまら名無し:2013/06/25(火) 22:55:12 ID:0PTn6Jzw
冷やし中華の季節やで
349なまら名無し:2013/06/25(火) 23:13:03 ID:pEn/7Pug
オレは味とけの醤油、好きだぜ。

ところで冷やし中華は店で食ったことないな〜。
ひやむぎと同じくわざわざ店で食べないな。
350なまら名無し:2013/06/26(水) 07:50:32 ID:UVSmoMjw
初めて白樺山荘で味噌を食べてみた
HP見ると偉そうに店主が写ってて能書き書いてあるから、どんだけ旨いのかと期待してたんだが・・・
まあマズくはないけどそんな威張るほどの味でもなかった
てつやの味噌とそっくりな味に感じたし、てつやのが旨いと思った

時計台が札幌の味だと思われるのは俺も嫌だ
味噌に限って言えば味は甘くてマズすぎるし麺もふにゃふにゃでコシがない
351なまら名無し:2013/06/26(水) 08:33:18 ID:r5ffOjeA
何が「札幌の(旭川の、東京の)味」かなんて、それこそ経験の量と質で決まるんだから
なんでもええんだよw 「おふくろの味」と同じだろ。
「俺にとっては(○○が札幌の味)」って部分を一般化さえしなければどうでもいい。
352なまら名無し:2013/06/26(水) 08:57:20 ID:VC9ObtOg
>>350
あそこは、店主が修行経験ないからね。個人的には“当たれば”旨いと感じるが、
ハズレるとガックリ…。つまり、味が安定しない。何度か食べに行って味は
評価するべき店だね。今は、弟子が調理しているんじゃなかったかな?(本店)
却ってこちらの方が、ハズレない不思議…。
353なまら名無し:2013/06/26(水) 09:55:32 ID:Grh8/CZA
鬼てつ閉店してた
近々行こうと思ってたのに…
354なまら名無し:2013/06/26(水) 13:30:19 ID:wf8pL6kQ
紅麹屋、彩り野菜たっぷりの冷たい麺出してる!頼んだのは麻婆豆腐だが
355なまら名無し:2013/06/26(水) 13:46:39 ID:yQt85qWw
俺本州人だけど
えびそば一幻旨かった
356なまら名無し:2013/06/26(水) 17:09:06 ID:yQFfSgpw
>>351
札幌ラーメンと博多ラーメンって違うだろ?
その違いってカエシとダシと麺とチャーシューなどの具という共通点はあっても製法や素材が異なるから違うんだわ
一般的に札幌の味と言えば札幌ラーメンであり、博多の味って言えば博多豚骨ラーメンのこと
うまかろうまずかろうは主観の問題であり、それを除いた点でいえば味の時計台は札幌の味
357なまら名無し:2013/06/26(水) 17:40:23 ID:H5x+UCxA
>>326
チャーハンなら北24条東18にある飛馬がうまいぜ〜!
358なまら名無し:2013/06/26(水) 18:10:24 ID:Mvu1iw6w
>>352
そんなに有名ではない店だけど豊平区のラーメン店での修行経験があるはず
それ以外も含めて嘘はやめましょう
359なまら名無し:2013/06/26(水) 19:47:04 ID:g2yNtGWw
>>354
冷たい麺だと辛味が上手く出ないような気もするが、紅麹屋はお気に入りなので今度食いに行ってみよう。
。。。っていうか、辛くないのか?もしかして。

>>358
かなり以前の道新の特集記事に「店主は独学で〜」って行があったので、自分もあの店主は過去にどこにも師事していないと思っていた。
360なまら名無し:2013/06/26(水) 20:19:52 ID:ui1AyZMQ
>>359
ごめん、辛いかまで見なかった。でもあそこは辛くしてって言ったら辛くしてくれるから…
361なまら名無し:2013/06/26(水) 20:57:10 ID:ONotwqpQ
つ…つらくしてください!
362なまら名無し:2013/06/26(水) 21:03:13 ID:ui1AyZMQ
わ…わかりました…辛くします!
363なまら名無し:2013/06/26(水) 22:58:09 ID:FX5a1h5g
>>338
悪かったね。「間違いなく札幌の味」というのを「札幌ラーメンを代表する味」みたいな言い方と誤解してしまったんで。
札幌ラーメンを「豚骨ベースのスープにかん水の多い黄色い中太縮れ麺(多加水麺)でたっぷりのラードで炒めた野菜が載っている」と定義すれば、確かに時計台はその中には入ってるね。
しかも「札幌ラーメンのチェーン店」としては代表格だし、そういう前提なら認めるよ。

俺の中ではね、今までの「札幌ラーメン」の中で代表的なものといえば好き嫌い別にして純連・すみれだと思ってる。
知名度を全国レベルに押し上げた店だし、「純すみ系」なる多くの人気店が派生しているし。異論は多々あるだろうけど。
札幌では今、どんどん多様化してきているんで、これからは「札幌ラーメン」なんてカテゴリ
無くなるかもしれない。「ラーメンの盛んな街札幌」になるよな。

まあ、旨ければ何でもいいんじゃない、というのは真実だけど愛郷主義あっていいw
364なまら名無し:2013/06/26(水) 23:33:03 ID:+9Yz6A0g
問題は観光客が「味の時計台」を札幌の味だと勘違いしちゃう事なんだよね
時計台行く位ならラーメン横丁の方がずっとマシ
もっというと、ラーメン共和国の方がマシ

どうせだったら、彩未/一幕/けやきで喰って欲しいが
365なまら名無し:2013/06/26(水) 23:36:46 ID:ev3eE8zQ
私の考えは逆ですね。
地方に行ったときに、一軒しかない行列のできる店より、その土地に根付くチェーン店のほうがその土地の味だと思う。
366なまら名無し:2013/06/26(水) 23:42:32 ID:+9Yz6A0g
>>365
北海道に旅行に来た友達や知り合いに「美味い店を頼む」って言われて、味の時計台とかサンパチとかに連れていくのは酷いと思う。
このスレにいる位なら好みの差はあれど美味い店知ってるんだから、そこに連れていくだろ?

味の時計台とかサンパチはまずいとは思わないけど、特別美味くはないよな。ふつーの味
367なまら名無し:2013/06/26(水) 23:49:20 ID:ev3eE8zQ
美味しい店、という表現となると別。
368なまら名無し:2013/06/27(木) 00:12:06 ID:8cDNvFYQ
>>365
あーなんか同意
369なまら名無し:2013/06/27(木) 00:13:12 ID:sH4pEhlg
山岡家の時代がキター
370なまら名無し:2013/06/27(木) 00:26:12 ID:BbxNskMw
時計台やさんぱちが全否定されるほど不味いとは思わんし、そこそこだと思う‥
しかし、美味い不味いは別として、全国にあるチェーン店に連れてくのはちょっと。
少なくとも、観光客は札幌或いは北海道でしか食べられない味を求めている。
371なまら名無し:2013/06/27(木) 00:52:23 ID:wVVpWRJg
>>369
わりとまじで山岡家はいいかもしれないね
味的には人を選ぶ店だけど思い出作りにはなりそうだ
372なまら名無し:2013/06/27(木) 06:34:46 ID:F6YrNvgQ
内地で言う山岡屋は花月嵐。
東京、埼玉に沢山チェーン店がある。あそこのラーメンは札幌人が食べても美味しいと思う。
一時、大曲のインター近くに北海道1号店があったんだけど、場所が悪いのか潰れてしまった。

でも、個人的に一番うまいのは奈良県産の彩華ラーメン。
ススキノのケンタッキーの隣にあったんだけど撤退してしまったのが物凄く残念だ。
客もいっぱい入ってたのに。
代わりに入った博多かどっかのラーメンは超○○。
373なまら名無し:2013/06/27(木) 06:38:59 ID:dhwLP7cQ
俺も彩華ラーメン好きだったあなあ
374なまら名無し:2013/06/27(木) 07:26:32 ID:sV+PXuNA
彩華かー、ニンニクの効いた野菜多目の醤油ラーメンだった。
確か麺2玉の中とか3玉の大なんてあった。

内地といえば名古屋在住の大学生の姪が春休みを利用して遊びにきた。
何が食べたい?と聞いたら「味噌ラーメン!友達に自慢するんや」
そこで滞在中に白樺山荘、彩未、綱取物語、そして我らが味の時計台に連れて行った。

どこが一番美味かったの問いに「めっちゃ並んだ所やろう」(彩未)とのこと。
375なまら名無し:2013/06/27(木) 08:19:23 ID:8cDNvFYQ
>>372
花月懐かしい
あっさりで食べやすいんだよね
確かにチェーン店ってものすごく旨い!っていうのはないかわりに
そこそこおいしくて食べやすい
376なまら名無し:2013/06/27(木) 10:28:24 ID:4TBSxp8A
ホント、彩華ラーメン復活してほしいわw
時々白菜がベチャベチャになってたりしたけど、ニンニクと豆板醤をがっぱり足して食ってたw
昼間は競馬中継流してておっさんばっかりだったな〜
377なまら名無し:2013/06/27(木) 12:41:58 ID:7NkqpiPQ
>>358
>修行経験があるはず ← はずって…。

いや、自分で他店での修行経験はない(キリ っと>>359が書いている道新以外にも
ラーメン専門ガイドにも書いてあるんだが…。理屈はこうだ。以下、

「他店で修行しても、自分の求めている味は出ない」。「コツは材料の分量」だと
語っている。いいとか悪いとかじゃなくて、事実なのね。
あの店は結局俺好みなので、しばしば行くから。そこで感じた実感。
378なまら名無し:2013/06/27(木) 13:50:08 ID:XJeNxdLw
美味しい札幌ラーメンの醤油のお店が知りたいんだけどオススメある?

個人的には純連の醤油や松喜龍、福来軒なんかが好みなんだけど
379なまら名無し:2013/06/27(木) 13:55:44 ID:+K5m044Q
あ、札幌駅以南の札幌南部で
380なまら名無し:2013/06/27(木) 14:22:02 ID:lGgLiPoA
>>365
土地に根付いたチェーンなら逆に時計台は不適って気がするな
381なまら名無し:2013/06/27(木) 15:02:09 ID:w1UqenlA
「今の」純連の醤油が好みだってんなら、ススキノラーメン横丁のどの店入ってもそれより上の味が堪能出来る。

そのくらい「今の」純連(の、特に醤油味)は最悪だから。これ、100%マヂレス。
382なまら名無し:2013/06/27(木) 15:36:20 ID:sH4pEhlg
>土地に根付いたチェーン
ラーメン大将の肉みそラーメンか
383なまら名無し:2013/06/27(木) 18:28:46 ID:8vWJwTvQ
20年以上前 北27条で さんぱちがまだ出前もしてて
勢いを付けて 市内に出店攻勢に出る頃
大学生だった私は 本州からきた同級生や
地方から遊びに来た友達を
深夜に さんぱち連れってて
「ここが札幌で 一番ミソラーメンが美味い店だ!」と
行って 食べまくってたけどな。
あの頃から さんぱちの味は そんな変わってない。
札幌の代表的なラーメンは「さんぱち」である、と言ってもおかしくないと思う。
384なまら名無し:2013/06/27(木) 18:28:52 ID:dhwLP7cQ
札幌近郊じゃなくて恐縮なんだけどさ、味の時計台が名寄にできたとき、風邪気味だったんでネギラーメン頼んだんだよ
普通白髪ネギのてんこ盛りを想像するじゃない?
出てきたのはネギのぶつ切りが大量に入ったラーメンだった。本部に苦情入れようかと思ったわ
385なまら名無し:2013/06/27(木) 19:23:28 ID:+HUvjG2Q
>>377
“はず”と書いたのは本人が修業先を開示したくないらしいのであえてそうしました

この手の話はいくらでもあります
すすきののハズレの店も雑誌で親の店の味を踏襲しているって公言していたけど
地元でそのラーメンを食べた人間にしたら嘘はバレバレだし…
情報より自分の舌を鍛練、信じた方がよいです
386なまら名無し:2013/06/27(木) 19:30:30 ID:BOnlAa6A
賃貸の方が金持ちだと思うわ
広いマンション借りる位なら、戸建て買った方が安い事多いし
387なまら名無し:2013/06/27(木) 19:48:25 ID:kkV/ljbg
お、おう
388なまら名無し:2013/06/27(木) 20:15:10 ID:w1UqenlA
>>385
つまり白樺の店主本人が、道新の取材に対しても「ウソ」を吐いていると、そう言いたいわけか?
389なまら名無し:2013/06/27(木) 20:25:46 ID:2XquG9ew
道外からの転入者だけど味の時計台のミソバターに感激した記憶ある
390なまら名無し:2013/06/27(木) 20:48:37 ID:FN0XutbQ
修行してないのにしてたって言うのはマズいと思うけど
逆は謙虚とかそういう意味でセーフなんじゃないか?
391なまら名無し:2013/06/27(木) 21:45:01 ID:iJyd7JIg
某店の移転オープンに行ったがラオタが群れて気持ち悪かった
店内でラオタ仲間へ大声で携帯電話してるし
シャッターとか素で話している
つぎの店は本日最終日の健松丸だそうな
392なまら名無し:2013/06/27(木) 22:39:22 ID:gkPTf+kw
なんつっ亭行ったけど美味かった
共和国だけど
393なまら名無し:2013/06/27(木) 22:56:53 ID:lGD/kMIQ
まるははどこに移転するんだろ
394なまら名無し:2013/06/27(木) 23:14:44 ID:DTS+80RA
つぶれた代理店〜の起死回生。最初は可哀想だから行ってやったが最近くそまず
なのに
ちょーうしこきすぎだわな。
オーナー同様、店員の質も最低。もういかねーわ
395なまら名無し:2013/06/28(金) 00:48:19 ID:p+hVduWg
高橋ってつけ麺がメインの店なの?
396なまら名無し:2013/06/28(金) 01:52:32 ID:xKw/nnXA
>>378
清田1条にあるヤマダ電機併設の
「そんごくう」の醤油がお勧め
まずは普通に食べて、半分くらいから酢を入れて
スープを飲み干すのが基本!
と、食べ方も親切に壁に貼ってあるから行ってみて
397なまら名無し:2013/06/28(金) 07:19:44 ID:GNcTQqCA
>>395
一応そうなんじゃないかな?
普通の方も美味しいけど。
398なまら名無し:2013/06/28(金) 07:23:08 ID:GNcTQqCA
円山動物園でバターコーンラーメン食べた、麺が溶けそうで美味しいとはいえないけどw優しいスープの味にほっこりした。
399なまら名無し:2013/06/28(金) 12:15:18 ID:MjAyXpsg
>>320
半田屋は好きじゃないが、このレス見て会社の近くという事もあって
騙されたと思って海老味噌つけ麺食ってみた。

騙されたw

たまたま作り手が悪かっただけなのかもしれないが、スープがしょっぱ過ぎて食えたもんじゃなかった...
400なまら名無し:2013/06/28(金) 12:27:29 ID:Rr76ibCQ
>>388
元々広告代理店で知り合いの記者にパブを頼んだ。
ちなみに記者は極左の大酒飲みで常習飲酒運転していた馬鹿です。
401なまら名無し:2013/06/28(金) 13:24:40 ID:nL7qSkRA
>>399
俺も食べてみた。
麺は少な目で具はメンマと海苔だけ(笑)
で、スープはしょっぱくはなく、かなり濃厚な海老の味で320円としては上出来かと。

ここはエビフライとかで頭等を抜くみたいで、ざるにそれらがたくさんあって、それを機械で擦って、濾してしたみたい。
よってあたりはずれはあるかも。
402なまら名無し:2013/06/28(金) 15:23:58 ID:wvShOnLQ
>>383
20年前でも純連とか有ったと思うけど・・・

どさんこラーメンとかそういうのもなかったか?
403なまら名無し:2013/06/28(金) 21:07:44 ID:alWQTimQ
>>383
大学生でしょ。
まだうまい物なんてなんも知らない時期じゃん
大将とかびっくりドンキーとかでも、何でもうまいうまい言ってた時代
404なまら名無し:2013/06/28(金) 21:26:40 ID:+sawLr8Q
>>403
でも、人生で一番充実した時期だよね。
405なまら名無し:2013/06/28(金) 21:30:59 ID:HyuoEvkQ
俺も地元のウニだのアワビだのより当時札幌出てきて食ったさんぱちの方が美味かった

さすがに今はちょっと違うけどね
406なまら名無し:2013/06/28(金) 21:56:15 ID:p+hVduWg
俺が学生の頃は少しでも金が欲しくて、食費を削りまくってた
外食なんてもってのほか……食べるとしても80円のハンバーガーばっかりだった
407なまら名無し:2013/06/28(金) 22:23:57 ID:HyuoEvkQ
>>406
今じゃ800円のつけ麺か
それでいいし
それが人生ってもんだよね
408なまら名無し:2013/06/28(金) 22:31:05 ID:p+hVduWg
あの頃は、栄養補給に金かけるなんて馬鹿らしいって考えだったんだよね
少しでも遊ぶ金が欲しかった
でも色々な趣味を経験して飽きたりもして、いつの間にか外食費が大半を占めるようになった

こうして俺は歳をとっていく
409なまら名無し:2013/06/28(金) 22:39:26 ID:ycEdigvA
>>406
オレも、夜霧よ今夜もハンバーガーばかり食ってた時期があったよ
410なまら名無し:2013/06/29(土) 00:16:52 ID:JILP6CWA
>>409
イカすぜ!
411なまら名無し:2013/06/29(土) 00:19:27 ID:tmUg+Dhw
シラバカのバカが
常駐してんやな,ココw
今日道時代わ楽しかったか?w
霊園前最高!www
412なまら名無し:2013/06/29(土) 00:58:03 ID:F1oHVVWA
>>404
人生充実してるから何食っても美味いと思えるんだよね
大学生なんて白木屋でも美味いって言うよw
413なまら名無し:2013/06/29(土) 01:16:04 ID:RQ2AUUkQ
トレンチコート来た男女な
414なまら名無し:2013/06/29(土) 01:29:38 ID:Xt/hwnzA
武蔵うまい
415なまら名無し:2013/06/29(土) 09:02:58 ID:QoHptZOA
>>400
一見してそんな風には見えなかったが、要は単なる記事広告(ぶっちゃけステマ)なのかよ。。。

ここで軌道に乗って利益拡大!と、波に乗ってる店の店主が「この味を完全独学で!」って言えば
確かに余計にハクは付きそうな感じはするが、なんかねぇ。。。
416なまら名無し:2013/06/29(土) 10:09:56 ID:3XhgAhMg
白樺のオヤジは何年か前に出たラーメン本にも深く関わってたし
まぁいろいろコネはあるんだろう。
そのラーメン本でも、自分の嫌いな店は載せなかったというしw
417なまら名無し:2013/07/01(月) 12:30:41 ID:gouRJc6Q
なる
418なまら名無し:2013/07/01(月) 20:31:35 ID:DIM2z3lQ
つどーむ近くのまる吉、結構おいしいと思う。
昔その敷地は、めん蔵だった気がします
419なまら名無し:2013/07/01(月) 21:39:35 ID:2d3u/Scw
俺もさんぱち初めて喰った時は感動したなぁ…

でも今じゃないでしょ!
420なまら名無し:2013/07/01(月) 21:54:34 ID:2d3u/Scw
約30年位前だが、純連初めて喰った時は感動したなぁ。

でも今じゃないでしょ!
421なまら名無し:2013/07/01(月) 21:58:06 ID:bz1W+4bQ
またらの道だかやるんだってさ。
内地から札幌のラーメン荒らすのやめてほしいんだけどな…
422なまら名無し:2013/07/01(月) 22:00:35 ID:cgXcxPfw
内地が荒らすわけじゃないと思うがね
423なまら名無し:2013/07/02(火) 00:33:10 ID:JEfPB95g
上の方で名前出てて思い出したw
何年も前だが あっさり系ってことで楽しみにして行った
大きな店だが客は一人もいなかった
醤油大盛り頼んだ
半分くらい食べたところで陰毛発見し吐き気
その店には若い兄ちゃん数人しかいなかったからな
どんなにまずいラーメンでも残すってことはなく 初めてだったが 残して帰ってきた
424なまら名無し:2013/07/02(火) 15:17:04 ID:A3z8H+bw
チン毛とワキ毛は紙一重
まあ、ちぢれ麺じゃなくちぢれ毛が入っていたら食べたく無いわな
425なまら名無し:2013/07/02(火) 21:57:45 ID:22uB9pNw
>>423,424
ヲイ、こういう食い物スレで、ラーメンの中にチン毛だとかハエが入ってたとかという話題振ったら誰も来なくなったじゃないか。
業界への影響大きいぞ。訴訟されるかもしれないw
426なまら名無し:2013/07/02(火) 22:52:30 ID:ooifnPUg
案外自分の毛ってことはありそうだけどな
直毛じゃなかったらモミアゲとかは案外縮れてる
427なまら名無し:2013/07/03(水) 10:10:15 ID:oWE3e5IQ
大阪王将手稲店閉店したんだ。
チェーン店は見切りが早いねw
428なまら名無し:2013/07/03(水) 13:25:11 ID:FEXrcZRw
本物は餃子の王将だししょうがない
429なまら名無し:2013/07/03(水) 16:58:11 ID:XNwysclg
大阪王将の方が好き
餃子の王将は油分多すぎる
430なまら名無し:2013/07/03(水) 17:23:23 ID:FEXrcZRw
餃子の王将でも、やっぱり大阪で食べたのとは違ったわ。まず店舗が綺麗な時点で…ね
431なまら名無し:2013/07/03(水) 17:29:17 ID:opM4qwMw
>>430
新しい店舗がほとんどだから、綺麗なのは当たり前な気がするけど。
432なまら名無し:2013/07/03(水) 17:35:31 ID:FEXrcZRw
大阪の餃子の王将いった事ある?
札幌はもちろん新店舗だから綺麗で当たり前なんだけど…海で食べるラーメンが美味しいの逆バージョンw
433なまら名無し:2013/07/03(水) 19:06:41 ID:J/bTzfxw
冷やしラーメン始めた店多いな
434なまら名無し:2013/07/03(水) 19:15:11 ID:99Ca7+yg
冷やしラーメンってのが出てたから頼んだらただの冷麺だったでござる
435なまら名無し:2013/07/03(水) 20:15:24 ID:B19Bvi3Q
むしろ冷麺の方がいいわ。冷やしラーメン食うくらいならラーメンサラダの方がマシ
436なまら名無し:2013/07/03(水) 22:32:29 ID:R2VK9xuQ
まるは、次はどこでオープンするんだろうか
437なまら名無し:2013/07/04(木) 07:48:56 ID:zxpJ+lwA
暑いときこそ、味の濃い味噌ラーメンが恋しくなる
438なまら名無し:2013/07/04(木) 07:51:07 ID:f6WNzSsg
石神のTwitterのツイートのコメントに、「こんな暑いのに、よくラーメン食えるな」って書いたらブロックされた
439なまら名無し:2013/07/04(木) 09:07:17 ID:pat60hoA
>>438
石上って噂には聞いてたが小さいヤツだなぁ
440なまら名無し:2013/07/04(木) 14:05:01 ID:VnzldAwA
変に構わずに黙ってブロックするのが一番賢いからな
441なまら名無し:2013/07/04(木) 14:22:29 ID:jgu2eY0g
なるほどねー
石神知らんけど、「うちは冷たいラーメンもありますよ。ご来店お待ちしてます」ぐらいの返事書けば?
と思ったけど、>>438見たいのだと絡みたいだけかもしらんしな
442なまら名無し:2013/07/04(木) 15:05:24 ID:o3huu6UQ
狸小路の炎神が美味しかった
塩(潮)がいいかも

看板とかがいかにもで観光客騙しかなと思う外見と煽りだったから意外

『ラーメン神だれそれが一番うまいと認めた店』とか書いてあったけど、誰だよとしかいいようがないしw
443なまら名無し:2013/07/04(木) 15:10:30 ID:4yg0cNDQ
俺は炎神の潮(塩)苦手だったなぁ……
海鮮系苦手な訳じゃないけど、熱い海水にラーメン突っ込んだ感じでどうも苦手だった。
味噌は好きだけど
444なまら名無し:2013/07/04(木) 16:14:59 ID:1aDitHfw
札幌のラーメン屋で黄色いゴムのようなちぢれ麺ではないお店ってありませんか?
手稲の頂とかも旭川の麺で作ったら美味しくなるのに非常に残念な感じ。
445なまら名無し:2013/07/04(木) 18:43:26 ID:hzDmXRcA
>>442
だからそれ、ラーメン神 御本人()プロデュースの店だから。

神が絡んでる以上あからさまにマズイってコトは有り得ないとは思うが、知人の感想は「至って普通」だった。
446なまら名無し:2013/07/04(木) 18:46:28 ID:FdVdA7NA
神の舌を持つとかよく恥ずかしげもなく言えるよなw
447なまら名無し:2013/07/04(木) 18:55:17 ID:N++bhFQw
>>445
たんまりコンサル料取ってるようだから失敗するわけにいかないね。
448なまら名無し:2013/07/04(木) 20:05:29 ID:nTezjFEA
炎神は入口付近のやたら狭い感じがなんか抵抗あるな
毎日通るから一度は試したいけど
449なまら名無し:2013/07/04(木) 20:45:13 ID:9I/GjzxQ
旭川人の妬み嫉み根性って
朝鮮人が日本人に対する感情に似てるよな。
わざわざ虎穴に入って文句だけ言う、
そしてそこからの恩恵は一切語らず
身の程知らず文句だけは一人前、
相手をコキ下ろすことでしか己を誇示できず
何か不都合があったら全て相手のせい。
旭川の入植はどこからが多いのか知らんが
半島からも多いんでないのww
450なまら名無し:2013/07/04(木) 21:22:13 ID:NkUWrmvg
頂は森住だから美味いんじゃねえか。旭川のモソモソ麺なんか入れたら食えんわ
逆に旭川の天金にカネジンあたりが作った麺入れて食いたいよ
451なまら名無し:2013/07/04(木) 21:42:15 ID:VuNhvKkA
麺は森住か、さがみ屋が美味いです
452なまら名無し:2013/07/04(木) 23:17:13 ID:0G2Cfxjg
素人しかいないでつね。ここ(笑
453なまら名無し:2013/07/04(木) 23:39:30 ID:VuNhvKkA
>>452
玄人気取りの便所の落書き?
そう言うくらいならちゃんと教えてよ
454なまら名無し:2013/07/05(金) 15:00:04 ID:J2oO8ZkQ
玄人が集まるラーメン店
455なまら名無し:2013/07/05(金) 22:04:34 ID:dqkPFZSA
チャーシュー工房。
麺は団子になって、提供。
さらにカウンターには店主のタバコと灰皿(-。-;オーダーが落ち着くとそこから火を付け外で喫煙。
456なまら名無し:2013/07/06(土) 01:11:24 ID:mUKPEZyg
>>424-426
ごめんなw
もみあげも腋毛も自分は縮れてないし・・・やっぱ店員のだな
まぁ若い店員数人だけだったから適当なのかもな

小樽の某店で、麺を食い終わってスープを飲もうとしたら
でっかい銀蝿入ってたこともあるぞw
味自体は、昔よくあった食堂の何の変哲もないあっさりな感じで、まぁ満足したんだけどね
胃洗浄したいと思ったわ
げんなりしながら店員に言ったら
金返せばいいんでしょ!!みたいな態度で謝罪は一切なかった
金の問題じゃないんだけどなw
でも安心しろ たぶんこのスレには出てない店だわ
457なまら名無し:2013/07/06(土) 09:37:47 ID:CPlIa28A
>>445
ラーメン神 御本人()プロデュースって本当?ソースは?
458なまら名無し:2013/07/06(土) 09:38:36 ID:zSEOLdVg
>>451
さがみ屋、小林製麺の店はハズレが少ないと思う
459なまら名無し:2013/07/06(土) 15:11:42 ID:YqDNPCqQ
>>457
店内にもチラシにも大きくかいてたと思いますよ。
460なまら名無し:2013/07/06(土) 17:08:56 ID:mLNg22IA
プロデュースといえば、内藤大助プロデュースのラーメン店が東札幌に来週オープンなわけで。

食べてみたいッスw
461なまら名無し:2013/07/06(土) 17:26:20 ID:jNJyFWiQ
一杯850円って時点で躊躇してまつw
462なまら名無し:2013/07/06(土) 17:53:01 ID:wC5M6eNg
>>460-461
http://www4.hbc.co.jp/doki_report/img/l_logo_3846.jpg
http://www4.hbc.co.jp/doki_report/img/l_logo_3847.jpg
ラーメン屋出来ては潰れるのを繰り返すあの場所に出店するんだなw
この価格設定だとよほど美味くないとまた潰れそうな気もする

http://www.muromin.mnw.jp/murominn-web/back/2013/07/06/20130706e_01.html
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/topic/477863.html
http://www4.hbc.co.jp/doki_report/list.php
今日ドキッ!中継
7月8日(月)にオープンする
内藤大助さんプロデュースのラーメン屋さん
○麺屋 べんべ
住所:白石区東札幌3条4丁目
営業時間:午前11時30分〜午後3時
       午後5時〜午後11時まで
醤油ラーメン 850円
塩 ラーメン 850円
味噌ラーメン 850円
特製ラーメン(味噌・塩・醤油) 1,250円
463なまら名無し:2013/07/06(土) 18:19:51 ID:xHRi+Dkw
すすきのより高いって
誰も助言する人いなかったのか?
1年持つかな
464なまら名無し:2013/07/06(土) 18:50:34 ID:iD5cIEIQ
>>462
そこは多分、以前に一国堂あったところだな。その前もあったの?
465なまら名無し:2013/07/06(土) 21:02:26 ID:a2flCOtA
未だかつて、そこにあった店に客入ってるの見かけた事無いわ
466なまら名無し:2013/07/06(土) 22:22:11 ID:CPlIa28A
>>459
確か店に書いてあったのは「石神が美味いと認めた」みたいな話じゃなかった?
さすがに単に食って美味いと褒めた話と、プロデュースを一緒にするのは違うと思うw

石神の褒めてる他県の地ラーメンを食べたことがあるが、ワカメたっぷり過ぎて海草臭くて俺は無理だったw
あの人、そういうのが好きなんだと思う
炎神の潮ラーメンもそんな感じだしね
個人的には苦手な味だわ
467なまら名無し:2013/07/06(土) 23:38:16 ID:iD5cIEIQ
>>466
石神はラーメン評論家とかフードコーディネーターとかで収入を得ているプロ。
無料で「石神が美味いと認めた店」なんてことにはならないと思うよ。

俺も行ってみたけど、自慢のスープは俺の好みではなかった。
468なまら名無し:2013/07/07(日) 05:09:08 ID:lKI5+GhA
>>464
一国堂の後にできたラーメン屋も潰れてる
469なまら名無し:2013/07/07(日) 07:21:07 ID:VN5gEJWw
>>468
千歳の無双の支店が営業していたな

駐車場がなかったのか当初従業員のと思われるクルマが連日入り口前に横付けされており
これじゃ客が入り難いだろと思っていたら案の定営業されなくなり壁面の看板外される

閉店と思いきや外した看板を釘で打ち直して再開→閉店て訳のわからない流れだった
470なまら名無し:2013/07/07(日) 08:31:25 ID:jTVk7UzQ
>>466
石神本人が勝手に「美味い」って吹聴して回っているならともかく
>>467が言ってる通り、ヤツは「どれそれが美味い」って言うコト自体を商売にしている人間だというのを忘れちゃイカン。

仮に勝手に店内に「石神」の名前を書きだしたとして、奴がクレーム付け無いと思う方がおかしいだろw
たとえ本当に本人がその店の中で「これは札幌一美味いラーメンだ!」って唸ったとしてもな。
471なまら名無し:2013/07/07(日) 11:48:00 ID:lQIFSNeQ
本通 12号線沿いの定食やがラーメン店になっていたようですが、評価如何?
472なまら名無し:2013/07/07(日) 12:33:16 ID:dXVpaw4Q
>>471
俺は断然前の方がいい
473Pちゃん:2013/07/07(日) 12:50:54 ID:EsFGEFCQ
久しぶりに綱取行った。
劣化が激しいと感じた。
日曜のお昼なのに空いてたんで
嫌な予感はしたがまさかあそこまでとは・・
皆はどう思うね?
474なまら名無し:2013/07/07(日) 20:06:51 ID:wTxPueZQ
>>466
そうでしたか…すいません、あまりにも石神がどうでもよかったので深くは覚えてませんでした
475なまら名無し:2013/07/07(日) 22:30:19 ID:2WbMaxXw
福来軒本店の前にeijiあるのね。
476なまら名無し:2013/07/07(日) 23:06:40 ID:hjoCX/fQ
久しぶりに月形のむつみや行った。スープは変わらず旨かったが
メニューが減っていたのとバイトが仕事出来ない、開店時間は遅れる等のだらしない
感じが目立った。あと、無駄に高い(笑)
477なまら名無し:2013/07/07(日) 23:13:59 ID:h8VnfVrw
>>476
俺も何度か行ったけど、席数の割に調理スタッフの人数少ない感じ。
混んでると結構待たされるという印象。
ラーメンは自分の好みだけど。
478なまら名無し:2013/07/08(月) 10:08:50 ID:rY5bUuCA
>>473
本店かな?で、あればそうらしいね。暫く行っていないが、そうした評判は
聞いた...。初期に行った頃は感動したが…。
479なまら名無し:2013/07/08(月) 11:42:03 ID:wj4sRoXg
既に本店には店主自身が居ないんだろ

多店舗展開始めちゃってるから、元祖の作り手が居なけりゃどうしても味は落ちるんじゃないの?
480なまら名無し:2013/07/08(月) 14:06:11 ID:nmbiTa3g
綱取、先月は本店、今日は琴似に行ってきたよ
劣化ねぇ…全く感じなかったがな
ここ数ヶ月は海老味噌しか食べてないから、他の味がどうなのかわからんけどw
綱取の海老味噌が好みの味すぎて困るw
481なまら名無し:2013/07/08(月) 14:47:15 ID:qqplz4nA
前に発寒で綱取味噌食ったけど残念な感じだったな。本店もか。
482なまら名無し:2013/07/08(月) 19:47:46 ID:KbtTWkyg
>>444
手稲なら火の国がいいよ。
手稲郵便局の近くにある。
無課長なので、物足りなく感じる人もいるけど、そんな友達も4〜5回行ったらはまった。
483なまら名無し:2013/07/08(月) 20:57:11 ID:ODDZVGDw
>>482
課長入りだけど、こってり醤油食って一発でハマった。
火の国塩も慣れると美味いんだけどね。
484なまら名無し:2013/07/09(火) 11:52:53 ID:YN4pNokg
>>473
いや、2012の秋にとても感じた。
劣化と決めつけてしまうのはアレだけど、たまたまかもしんないんで。
終始、綱取味噌が酸味に支配されてて・・・。
485なまら名無し:2013/07/09(火) 22:52:17 ID:gvv7i7RA
菜々兵衛は、鶏白湯と名古屋コーチンのどっちがお勧め?
486なまら名無し:2013/07/09(火) 23:30:08 ID:EFpAwA3A
塩辛いラーメン多いね・・
割スープ貰ってばっかりだ・・
最後まで食えるラーメン屋・・減った。
487なまら名無し:2013/07/09(火) 23:47:11 ID:bmh/pCYg
>>485
初なら名古屋コーチンを薦めたい。
488なまら名無し:2013/07/10(水) 00:43:03 ID:mBQNgpLA
五丈原月寒行ってきました。
濃厚とんしお、背脂たっぷりで
かなり油ぽかった。本当に時代は
終わったのですね。
489なまら名無し:2013/07/10(水) 00:47:48 ID:xuviGsIg
>>488
昔からすすきの店とは別物という評判
490なまら名無し:2013/07/10(水) 01:53:21 ID:ujhJP4Ww
>>469
先月も行ったが無くなったのか…
なかなか美味かったが行っても閉まってる事多かった
491なまら名無し:2013/07/10(水) 12:59:15 ID:nt3c7RRg
てす
492なまら名無し:2013/07/10(水) 13:03:16 ID:nt3c7RRg
書けた〜、同じく綱取の劣化はひどいと思う。去年かな?支店だしてから一回行ったがひどかったし、本店もダメだったな。
綱取味噌美味かったのにな…
特に支店は、スープが薄っぺらくて、アブラの味がひどく目立つわで二度と食わない
レベルだったな。
493なまら名無し:2013/07/10(水) 14:30:54 ID:6ee1eyZA
嬉ってラーメン屋行ってきた
魚介ベースのスープらしいね。個人的に凄い好みだった!
麺はさがみ屋だっけ?有名なところの。相性よかった!
494なまら名無し:2013/07/10(水) 14:59:47 ID:a9p9Kx0Q
>>493
魚介ベースのスープらしいって聞いただけなのか?
本当にラーメン食ったのか?
495なまら名無し:2013/07/10(水) 18:31:49 ID:d2hkH16g
どさんこラーメンでいいよ
496なまら名無し:2013/07/10(水) 20:18:53 ID:VMy2l+Cg
ラピタ江別店限定(7月)のカレーつけ麺を食した。
限定に弱い私…失敗ジャンプ。わざわざ「つけ麺」でカレーは無いなと認識しました。
冷やしラーメンにすればよかった…
497Pちゃん:2013/07/10(水) 20:31:31 ID:23UuYSsQ
綱取劣化支持者多くて安心w
ヲイラだけじゃなかったのね。
やっぱ多店舗展開したら味落ちるよね。
っつかみんな綱取味噌なのね。
ヲイラ綱取は醤油派だった。
全盛期の東区一番星に似たような味。
ただひたすらザンネーン。
>>486
それは歳くったからでは?
あ、気ィ悪くしたらごめんね。
自分がそうだったからww
498なまら名無し:2013/07/10(水) 20:49:38 ID:0UF27cCA
年取ると食ってる瞬間より食った後の体調の方が気になるからな

まあ俺の話だが
499なまら名無し:2013/07/10(水) 22:06:19 ID:530sT/Mw
起平の味を引き継いでいる店無いかな?
麻生の麺三郎も閉店したし、、、
500なまら名無し:2013/07/10(水) 23:10:17 ID:ARPS6agA
狸小路ビル地下で営業していた頃の起平の塩は美味かったです
501なまら名無し:2013/07/10(水) 23:53:16 ID:Xe7CnF9g
北区の太平?にある、けせらせらって店はどうなんでしょうか?食べログでは評価高いから気になってるんですが。皆様、かなりラーメン通なので意見聞きたいです。
502なまら名無し:2013/07/10(水) 23:57:01 ID:5aea9B7A
「火の鳥」鉄火ラーメンの味が大好きでした。似たような味のラーメン店ってありますか?
503なまら名無し:2013/07/10(水) 23:57:07 ID:5gEqrd4A
>>490
無双って石狩に移転したかも?
504なまら名無し:2013/07/11(木) 01:06:06 ID:3vcIPGyQ
>>494
食べましたけど。
505なまら名無し:2013/07/11(木) 01:49:58 ID:9O5xV+nA
二条市場の北側にある個人でやってるラーメン屋がたまらなく残念な味だった
よく潰れないな
506なまら名無し:2013/07/11(木) 03:55:49 ID:7ntvsFiQ
あんぽおつ
507なまら名無し:2013/07/11(木) 07:18:02 ID:U8RZkXoQ
味軒食いたいな
508なまら名無し:2013/07/11(木) 07:34:16 ID:Toad1r+w
>>502
前にこのスレで出てたよね。どこだったかなぁ。
509なまら名無し:2013/07/11(木) 08:15:22 ID:0tG5Om8w
>>499
私も探しているけど巡り会えないですね。
向日葵の赤味噌が近いとこの前聞いたのでそのうち行ってみたいです

>>500
地上にあがってから味が…でしたね
地下の頃、ゴ●ブ●を生まれて初めて見たなぁ。
チャバネだったけど。
510なまら名無し:2013/07/11(木) 10:53:56 ID:2+gpyxow
向日葵の主人も起平通っていたと何かの本で見た。でも赤味噌は似て
ないです。
511なまら名無し:2013/07/11(木) 14:07:03 ID:xvPjOqnQ
>>507
味軒は北海道にはもうありません
512なまら名無し:2013/07/11(木) 15:29:58 ID:gjGGAeIg
さんぱちのみそバターコーンラーメン最強
513なまら名無し:2013/07/11(木) 16:43:20 ID:/ICRKSPA
味軒は滝川と網走にあるよ
514なまら名無し:2013/07/11(木) 21:42:21 ID:VAwiZyJg
さんぱちは麺がなぁ・・・
515なまら名無し:2013/07/11(木) 22:03:07 ID:69ssJ4Uw
>>514
さがみ屋か森住使えば旨くなるだろうな〜って思う

カネジン・ココナでも今よりずっとましになる気がする
516なまら名無し:2013/07/11(木) 22:27:50 ID:6s2wCbUA
ちょっと曖昧なんだがさんぱちって昔森住じゃなかったっけ?
517なまら名無し:2013/07/11(木) 23:51:24 ID:HK+1RAgg
>>512
みそバターコーンなんて観光客でもないのにススキノで
数十年前に食べたきりだな。
明日さんぱち行って食べてみようかな
518なまら名無し:2013/07/12(金) 00:16:40 ID:Nwl6MKFA
札幌ブタキング味噌136g(めん80g×1食)
http://ichiba.nicovideo.jp/item/azB007H5NBGG

この商品のタグに[email protected]札幌」関連のタグが付いていたら消してください。
519なまら名無し:2013/07/12(金) 10:01:22 ID:A8z8DAHg
>>516
たしかそのとおりだと思ったが、今は違うのか?
520なまら名無し:2013/07/12(金) 17:12:38 ID:IM1ouoHQ
>>519
北海道製麺
521なまら名無し:2013/07/14(日) 07:15:59 ID:pIE2o1PA
味噌バターなら寶龍だな
522なまら名無し:2013/07/15(月) 00:37:28 ID:0ScKIDkg
明日、シロクマ見に行く帰りに丸山の嬉に寄ろうと思うんだけど
しおとしょうゆ、どっちがオススメ?
523なまら名無し:2013/07/15(月) 09:26:54 ID:0ScKIDkg
誰も答えてくれなかったので塩ラーメン食べてくる
524なまら名無し:2013/07/15(月) 09:39:34 ID:IMwleCNQ
いってら
525なまら名無し:2013/07/15(月) 12:16:09 ID:OWSA1tHA
シロクマはマジで可愛いからオススメ
526なまら名無し:2013/07/15(月) 15:26:32 ID:vxes9i3A
>>522

五月に行ってきたときの写真だけど
運が良かったらこういう元気な子シロクマ見れるよ。


http://2ch-dc.mine.nu/v4/src/1369558479693.jpg
527なまら名無し:2013/07/15(月) 15:46:25 ID:c3Z90DVw
おや、これはいい写真
528なまら名無し:2013/07/15(月) 16:08:54 ID:FkPyGqmg
>>526
かわいい!
写真お上手すなー
529なまら名無し:2013/07/15(月) 16:58:20 ID:2IN7cHGQ
グッドタイミング!ベストショット!
530なまら名無し:2013/07/15(月) 17:27:15 ID:RnHEKRbQ
くぅ…スレチだけど自分のも見てもらいたくなる…
531なまら名無し:2013/07/15(月) 20:14:52 ID:sfWMzJzw
>>526
壁紙にしますた。>>530さんのも見たい。どこか適当な場所に誘導よろしくです
532なまら名無し:2013/07/15(月) 21:19:28 ID:EoRr8FSQ
もうホッキョクグマのスレにしよう!
533なまら名無し:2013/07/15(月) 22:19:56 ID:ApaaZL9g
>>530,531
こことかどう?
3行ルールは守ってね
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1372905558/
534なまら名無し:2013/07/15(月) 22:27:05 ID:FobqolWw
ここは?
ε( o・ω・)【北海道の動物園事情 Part2】 U。・ェ・。U
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1095944740/
535なまら名無し:2013/07/16(火) 02:55:05 ID:xAvrPB0g
>>526
くっ・・・くっそ可愛い・・・。
ら、ラーメンじゃなくシロクマスレにしよう・・・(ゲス顔)
536なまら名無し:2013/07/16(火) 04:49:12 ID:G60B3zlA
白熊ってラーメン屋は流通センターにあるな
537なまら名無し:2013/07/16(火) 20:17:19 ID:EDvxamfQ
焼き飯オンリー
538なまら名無し:2013/07/16(火) 21:52:27 ID:EaiO0Igw
なんつ亭OBの噂聞いて厚別のトライアル行ってきたよ。
まんでがん絡みとかで相変わらず独特の、
やってるのかわからな過ぎる佇まい。
あれハンバーガーしか目に入らないよ。

一杯350円は頑張ってるけど、豚骨若干薄いかな…
辛味が七味しかないから高菜置いてほしい。
539なまら名無し:2013/07/17(水) 00:13:18 ID:GPjKhxGA
人の横取りハイエナはぶち切れ、しかし自分は横取りハイエナして文句言うなksg糞野郎
晒されたら稼ぐのをやめるチキン野郎wwwwww
ゆう^_−☆ 
ID:74141846
神撃のバハムート
マジ糞野郎

アンネ様
しゅきぃいいいいいい
540なまら名無し:2013/07/17(水) 02:28:32 ID:a57oA6JQ
綱取の醤油みたいなラーメンが好きだったんですが
ちょっと味が変わってしまったようなので焦がし醤油系のおすすめ店教えて下さい。
541なまら名無し:2013/07/18(木) 16:28:53 ID:8F+vKhpQ
つどーむ近くのまる吉ラーメン…何か月ぶりに行きましたが、
まあ美味しいのですが油っぽい気がします。店員の対応もイマイチでしたね。
542なまら名無し:2013/07/18(木) 16:52:14 ID:KIpp5RCw
千寿は変わらない。安心。
543なまら名無し:2013/07/18(木) 17:20:25 ID:fPDy7atQ
テスト
544なまら名無し:2013/07/19(金) 00:16:17 ID:SWWVTNfg
長い間、「改装中」だった西野の枯淡。
以前は江戸そばを出す店だったが、
名前はそのままで、中華そばの店になっていた。
スタッフは違うね。

ここの中華そばはかなりレベルが高い。
あっさり系が好きな人はいいかも。

宣伝?
そんなんじゃねぇよ。
545なまら名無し:2013/07/19(金) 00:18:00 ID:1kZCLkFg
ええー枯淡好きだったのに
546なまら名無し:2013/07/19(金) 01:07:59 ID:bLuYSxfg
渡辺二郎プロデュース・ラーメン屋、塩味はめちゃくちゃ美味かったお

いっそ塩味のみにした方がいいな

半熟煮玉子とチャーシューは追加トッピングのみにして、メンマみたいな
もっと材料単価安い具を最初から載っけてさ、150円〜200円くらい値段
下げたら、いいと思うよ
547なまら名無し:2013/07/19(金) 01:34:37 ID:qGwyeOsw
おいおい、渡辺二郎プロデュースのラーメン屋なんて店ないだろ
渡辺二郎は銃刀法違反で実刑、暴力団構成員 認定されてんのに誰がプロデュースを頼む
内藤さん涙目だな
548なまら名無し:2013/07/19(金) 06:21:29 ID:HXcH0BAg
渡辺二郎と羽賀研二がプロデュース?
549なまら名無し:2013/07/19(金) 06:42:42 ID:WpC1yMuQ
>>545
枯淡好きなら平岸のラルズ向かいにある(蓮海の横)の豆太の蕎麦美味しいぞ!
スレチごめんなさい。
550なまら名無し:2013/07/19(金) 07:50:55 ID:1kZCLkFg
>>549
お、ありがとう(´;ω;`)
551なまら名無し:2013/07/19(金) 08:09:43 ID:WpC1yMuQ
ごめん、店名…けん豆だった…orz
最近物忘れが激しくてのぅ(´・Д・)
552なまら名無し:2013/07/19(金) 11:36:02 ID:NX0rxXNw
よりによって渡辺二郎かよw
553なまら名無し:2013/07/19(金) 20:28:59 ID:fhiZpV+A
渡辺二郎系のラーメン屋があったら一度は行ってみたいな
554なまら名無し:2013/07/19(金) 21:09:19 ID:mLMEoL+Q
西野といえば富公二代目は元気か?
555なまら名無し:2013/07/19(金) 21:45:29 ID:QL8kUurw
盆に自分の国である札幌に帰省するんですが何故か千葉稲毛生まれの嫁の母上が同行することとなり
どうしても札幌ならでの味噌ラーメンが食べたいと申しているんですが
お薦め店あれば教えて下され・・
556なまら名無し:2013/07/19(金) 21:51:49 ID:Ocm0c6lA
>>555

有名店、尚且つ味噌は美味しいとなれば美園の「彩未」辺りが無難じゃない?
行列も多分いい思い出になるしね
557なまら名無し:2013/07/19(金) 22:01:14 ID:QL8kUurw
>>556
早速のご返答、有難うございます。まずは彩未、連れて行きます。
558なまら名無し:2013/07/20(土) 20:38:40 ID:hDbtERHw
江別・大麻に即席めん専門店 地元産小麦も使用、きょう開店
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/sapporo/480621.html
「麺こいや」をオープンさせる橋本さん(右から2人目)とスタッフの学生たち
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/sapporo/image/3244_1.jpg

 江別産小麦などを使ったインスタントのラーメンを提供する専門店「麺こいや」が20日、大麻東町の大麻銀座
商店街にオープンする。市内のNPO法人に勤める橋本正彦さん(36)が企画。市内の大学生たちも接客などを手伝い、
地域住民と交流を図っていく。

 橋本さんは今年4月、市内4大学の学生たちが地域の人と交流しながら成長する機会をつくるため、任意団体の「江別港
(えべつこう)」を結成。約30人の学生が所属しており、江別港の事業第1弾として、麺こいやを立ち上げた。

 同店は商店街の空き店舗に入居し、広さは約140平方メートル。橋本さんとその家族が中心となって調理や接客をする。
学生たちも配膳などを担当し、来店客との交流を通じて、コミュニケーション力を養う。

 提供する即席ラーメンは、工栄町の製麺会社「菊水」の商品で、江別産小麦を使った「江別小麦寒干し」と、「北の麺寒
干し」の2種類。調理法は同社直伝といい、橋本さんは「家庭とは違う味を引き出せるように工夫していきたい」と意気込
んでいる。

 どちらの麺もスープはしょうゆとみそ。価格はトッピングなしが1食200円、野菜を盛り付けると350円。営業は月
曜日〜土曜日の午前11時〜午後4時。日曜日休み。問い合わせは同店(電)(ry
559なまら名無し:2013/07/20(土) 21:03:19 ID:m8/5FRWw
平岸の「千太」、どうしちゃったんでしょう?休業中です(T_T)
560なまら名無し:2013/07/20(土) 23:23:21 ID:9vhXhPCg
東苗穂の王将最高
561なまら名無し:2013/07/20(土) 23:34:53 ID:EZSlmFSA
>>559
以前より味が落ちたと思うから改善のためなら…嬉しいが…
562なまら名無し:2013/07/21(日) 10:52:33 ID:hX1Tobxw
>>560
あの店三味の料金今だ500円台で頑張っているの?
食後のコーヒーサービスとか。

もう、何年も行っていないな…。
563なまら名無し:2013/07/21(日) 11:06:09 ID:4pbAI0fA
ら組閉店決定かな?
貼り紙無くなり、電話も解約っぽい
564なまら名無し:2013/07/21(日) 11:16:35 ID:hu54yimA
うぇぇぇぇ…ら組好きやったのに…・゚・(ノД`)・゚・。
565名無し:2013/07/21(日) 15:40:20 ID:iB6J9THA
540<
焦がし醤油っぽいのは北郷の武蔵の濃口醤油かな
566なまら名無し:2013/07/21(日) 21:18:47 ID:BBfgGWgA
新川のラーメン屋白樺山荘、20時頃に若者だらけの大行列。
休みの日は確かに混んでるけど2,30人が並んでるのはじめて見た。
567なまら名無し:2013/07/21(日) 21:47:33 ID:MtJSy4eQ
>>566
今日はグループ創業16年記念とかでラーメン300円です♪
568なまら名無し:2013/07/21(日) 21:53:59 ID:zoefJ9vw
あそこまずいよな
569なまら名無し:2013/07/21(日) 21:58:54 ID:RbA+PU8Q
んなもん個人の好みや相性の問題
570なまら名無し:2013/07/21(日) 22:03:39 ID:3lAZ76WA
shinも五周年で500円替え玉し放題だったな、今日
571なまら名無し:2013/07/21(日) 23:07:25 ID:eh+S9jsw
不味いというより素人が札幌味噌ラーメン風の食い物を作っただけ。
申し訳ないけど不味いっす(笑)
572なまら名無し:2013/07/22(月) 09:14:10 ID:g4ApOC9A
>>571
修行経験がないのは仕方が無いけど、味は安定させてほしい。
味そのものは個人的には好みなんだが…。
573なまら名無し:2013/07/22(月) 09:23:20 ID:Ij3IZ5JA
いくら安くても不味い店にそんなに並ばないよなw
普段から一応有名な人気店だし
こういうスレって美味い店を不味いとか言って通ぶるのがイケてるの?
574なまら名無し:2013/07/22(月) 10:13:30 ID:h6f0vgDA
「申し訳ないけど」←自意識過剰。お前が申し訳なく思うに至る事情など誰も気にしていない。以上。
575なまら名無し:2013/07/22(月) 19:14:09 ID:1hkTNNfA
>>572
嘘はいけない 修行経験はあるぞ 本人があまり表沙汰にしたがらないようだけどw
576なまら名無し:2013/07/22(月) 20:58:00 ID:fKpHdLIQ
普段700円とかで出してるラーメンが300円なら並んででも食いたいって人はけっこう多い

そういう人は味とか関係ない
577なまら名無し:2013/07/22(月) 21:49:35 ID:UvDIDCPQ
あそこのラーメンは油っぽすぎて無理
578なまら名無し:2013/07/22(月) 23:03:56 ID:jWlucEJg
つうかあ、やっぱり無難な札幌味噌ラーメンの
寄せ集め的な味。
本人ここチェックしてるんなら無駄口叩きながら仕事してる
店員教育でもしたら?

ばかみたい。
579なまら名無し:2013/07/23(火) 08:45:42 ID:u2eJXghQ
>>575
嘘もなにも。オフィシャルにはそうなっている。
修行した?ってソースはどこから?
580なまら名無し:2013/07/23(火) 09:25:56 ID:k+TI5PsA
>>579
仮に本人が隠したがってるんだったら、そもそもオフィシャルに「正確な(修行)経緯」が載ると思う方がおかしいだろw

ソース云々言ったところで、その中身自体の信憑性は(アカの他人の第三者は)誰も保証出来ないんだから
実際に修行中の本人を直に見た(もしくは独学で味の探求をしている様をリアルタイムで観察していた)ってんでもなければ
結局は最終的に水掛け論になるだけの不毛なハナシだな。
581なまら名無し:2013/07/23(火) 10:26:55 ID:7yHa2sIQ
>>580
>>579は>575が「嘘はいけない」と言うから根拠聞いたんじゃないの?
突然嘘つき呼ばわりされたら聞くだろう
582なまら名無し:2013/07/23(火) 17:39:30 ID:KJV+KC9Q
実際はどうあれオフィシャルにそう書かれてるんなら一般的には修行経験なしの認識が正解だろ
583なまら名無し:2013/07/23(火) 18:17:37 ID:GWqR5G9w
言ったもの勝ち…
カラオケ店の調理しかしたことなくても高級料理店出したら一流シェフw
ま、そういうことwいや適当に言ってるんだけど
584なまら名無し:2013/07/23(火) 19:20:45 ID:/5FQuGSA
>>582
「実際はどうあれ」と「認識が正解」との間をつなぐモノに全く正当性を感じないwww
まるで隣の国の住人みたいなモノの言い方w

583じゃないが、まさしく言ったもん勝ちとしか表現のしようがない。
585なまら名無し:2013/07/23(火) 20:34:01 ID:4Vk9AAOA
しようもない
586なまら名無し:2013/07/23(火) 22:29:15 ID:HBwwmSdQ
どうでもいいよ。たいしたことないんだから。それよか糸末復活したけど残念ですね、味が
587なまら名無し:2013/07/23(火) 23:43:18 ID:s21mccEQ
>>584
あーそー
ならオフィシャルの情報は嘘であるってソースをさっさと出そうな。
話に正当性を持たせる側はオマエだよ。
それができないなら一々絡んでくんなよ
588なまら名無し:2013/07/23(火) 23:57:15 ID:9efXihfA
200レスくらい前に全く同じ流れあったぞw
噛み付いてる奴はいい加減諦めろ
589なまら名無し:2013/07/24(水) 08:10:03 ID:tNWSEqvQ
「白樺山荘の主人は修行経験がない
「それは嘘。隠してる」
「オフィシャルに『無い』と書いてある」
「隠してるんだから当たり前だ」
まあ、どちらに問題があるかは明白じゃないの?

でもどうでもいいからラーメンの話しようよ。厚別のshinって味的に本店と変わりませんか?
590なまら名無し:2013/07/24(水) 08:40:05 ID:6NrOP38g
>>589
基本的に苗穂の店とは方向性が違う。

人伝に聞いた話だが、なんでも道南にある大勝軒をリスペクトしている。。。らしい。
591なまら名無し:2013/07/24(水) 08:43:25 ID:6NrOP38g
>>587
ちったぁ落ち着けヒトモドキw
まったく。日本語が通じないゴミってのは厄介だな。
592なまら名無し:2013/07/24(水) 09:12:26 ID:ctb1p8Zw
正当性のない稚拙な卑しめは自分の評価を下げるだけだよ
周りに不快感をばら撒きうるし、そろそろやめときな
593なまら名無し:2013/07/24(水) 09:27:26 ID:6NrOP38g
>>592
>正当性のない稚拙な卑しめ

だからと言って、587に「587のレスの主張、一体それのどこが変なのか?」というのを
一から逐一解説してやったところで、それを587が正確に理解出来るとは到底思えんわけでw

要するに、正当性云々以前に単に面倒くさいだけだ。
詳しく書いたところで、それが徒労に終わるのは火を見るより明らか。

それと俺は別に「自己の評価」なんてものを気にしちゃいない。

まぁこの話はコレで終わり。
594なまら名無し:2013/07/24(水) 09:45:05 ID:O9REtM7A
>>593
>正当性云々以前に単に面倒くさいだけだ。

だからそれなら最初から絡んでくんなよキチガイ
595なまら名無し:2013/07/24(水) 11:19:49 ID:eREk9KeQ
二代目富こう旨いよ
596なまら名無し:2013/07/24(水) 13:05:21 ID:UVVG0X6A
二代目富公なんか自分で作れそうな味だよね

味噌ラーメンに入れる調味料って普通なんなの?一味?胡椒?
597なまら名無し:2013/07/24(水) 13:24:23 ID:lIJwWJ1w
ら組はもうダメなの?仲本工事似の店長にはもう会えないの?
598540:2013/07/24(水) 14:54:59 ID:mNZHvHOQ
>>565さん
昨日食べてきました!ありがとうございました。
599なまら名無し:2013/07/24(水) 20:58:19 ID:9+8CpbSA
違ってても別にいいんだけど2代目って本当に2代目なのかね
4代目ゆうじも誰の4代目なのかわからんし
600なまら名無し:2013/07/24(水) 21:05:43 ID:dKooRo5A
>>599
関係ないらしいよ
601なまら名無し:2013/07/24(水) 21:06:01 ID:XBmirlew
店員に確認して関係ないとの回答を得た人が食べログにはいた。
このスレで確認した人はおそらくまだいない。
というわけで是非お願いします。
602なまら名無し:2013/07/24(水) 22:50:03 ID:SD++BX+g
初日に行ったけど使えない店員が7人ほどいて笑えた
注文間違えたりしてさ〜
味噌ラーメンは、三八の新味噌に似てると思った〜
ここで時々祭になる味のバラツキがデフォの
某チェーン店よりは
百倍旨かった〜
603なまら名無し:2013/07/24(水) 23:29:32 ID:tNWSEqvQ
まあ、どう考えても二代目富公は店員多すぎだよな。混雑して手が足りなくなる時間帯も
あるんだろうか?
604なまら名無し:2013/07/25(木) 10:08:07 ID:68OaUsPg
ら組は、ご店主の病気治療が長引いているため、現在の場所での閉店を
決めたそうです。移転再開の際にはよろしくお願いしますとの張り紙あり。
中はすでに片付けられてるようです(看板は残っています)。
移転再開に期待しましょう。
605なまら名無し:2013/07/25(木) 10:16:07 ID:vkMxITWA
・゚・(ノД`)・゚・。ら組・゚・(ノД`)・゚・。てんちょ・゚・(ノД`)・゚・。願回復・゚・(ノД`)・゚・。
606なまら名無し:2013/07/25(木) 13:21:00 ID:EaZSqvKA
ら組と言えば、麩祭り
607なまら名無し:2013/07/25(木) 13:41:17 ID:rY9ExrbQ
北区のけせらせら美味過ぎてヤバい
札幌の有名店は全部制覇したけど間違いなく11かも
608なまら名無し:2013/07/25(木) 13:48:44 ID:u8wXmqCA
>>607
上位トップ10を教えてくれよw
609なまら名無し:2013/07/25(木) 13:50:46 ID:/Yl3nXCg
けせらの何ラーメンがうまいんだ?
610なまら名無し:2013/07/25(木) 18:31:28 ID:AoLsnFeA
間違いなくNo.11ってのも凄いお。10位と11位の差が凄いということか。
611なまら名無し:2013/07/25(木) 18:32:12 ID:EQ3He+Dw
>>601
室蘭にある富公という店(ラーメン店かどうかは知らない)の二代目と聞いた
だから二代目富公は嘘ではない ただ札幌で富公を名乗る意味を理解していない
俺が聞いた店員は富公の名を知っており研究はしていると言っていた

ラーメン自体は悪くなかったので二代目富公の名が逆に足かせにならないか不安に思った
612なまら名無し:2013/07/25(木) 19:20:17 ID:EtUqadLw
本州の片田舎から豚切りですまんが・・・

週末にニューオータニインに宿泊予定なんだが近所にどっかにですかね?
味の時計台はパスの方向で・・・
613612:2013/07/25(木) 19:21:41 ID:EtUqadLw
>週末にニューオータニインに宿泊予定なんだが近所にどっかにですかね?

訛りすぎたw

近所にどっかいいとこないですかね?
614なまら名無し:2013/07/25(木) 20:14:16 ID:e61VSsBw
>>612
本州のドコから来るのか、好みがなんなのかが一切わからん状態では
誰もツボにハマる回答は出せないとは思うが、とりあえず。

近所で無難(すすきの)→豚ソバFuji屋
   〃   (狸小路)→赤星

地下鉄至近で無難(地下鉄東豊線・美園駅下車徒歩3分)→麺屋彩未

バスに乗っても良いレベルで無難(月寒東19丁目下車徒歩1分以内)→麺屋高橋

こんな感じ?

典型的札幌ラーメンといって良いかは微妙だけど、この中でダントツに「札幌を代表する味」に一番近いのは彩未。

ちなみに本州でも名が売れている「純連」は地雷(というか、完全に罰ゲームレベル)なのでオススメしない。
姉妹ブランドの「すみれ」の方はそれなりに無難なのでそこまで否定はしないが、どうしてここまでの差がついたのかは不明。。。w
615なまら名無し:2013/07/25(木) 20:17:08 ID:A5wuHc+A
距離で挙げるなら赤星より先に千寿じゃよ
616なまら名無し:2013/07/25(木) 21:00:15 ID:FL5eouxA
ら組早く食べたいけどオヤジさんにはゆっくり休養してほしいと思う矛盾と闘う俺
617612:2013/07/25(木) 21:08:02 ID:EtUqadLw
>>614 >>615
サンクス

彩未 名前は聞いたことがある 
今ネットで見たが営業時間内にはたどり着きそうもない(泣

紹介された他の店を参考にさせていただきます どもでした
618なまら名無し:2013/07/25(木) 21:16:15 ID:A5wuHc+A
>>617
スーパーでさ2食400円位の家食用のちょっと本格的なラーメン売ってるでしょ
あれのさいみのやつお土産に買えば味の雰囲気はわかるよ
619なまら名無し:2013/07/25(木) 21:28:15 ID:taZvQcMA
エッ?赤星すすめる
620なまら名無し:2013/07/25(木) 21:51:46 ID:wFa+GGAg
作り手変わってから行かなくなった赤星
621なまら名無し:2013/07/25(木) 22:59:56 ID:oG5QrNlQ
>>613
ニューオータニの近くだったら久楽もいいよ。遅くまでやってるし。
622なまら名無し:2013/07/25(木) 23:15:22 ID:wFa+GGAg
一徹もな
623612:2013/07/26(金) 04:50:05 ID:3lR812Tg
ALLありです

最大限参考にさせていただきます
では札幌に出発いたします!
624なまら名無し:2013/07/26(金) 06:57:10 ID:i5Ts8qSw
千寿薦めるやつおおいが、どこが旨いの?あのラーメンw
素人がすみれ系を真似ただけやん
625なまら名無し:2013/07/26(金) 07:09:53 ID:T+owwgRg
山岡家南2条店もな
626なまら名無し:2013/07/26(金) 07:13:05 ID:A4RwqclQ

俺もどうせ薦めるならここだわw
627なまら名無し:2013/07/26(金) 07:47:42 ID:AX3KK3Dg
千寿、結構おいしいと思う。
628なまら名無し:2013/07/26(金) 08:21:09 ID:ksJ7VAlg
千歳鶴酒ミュージアム・アネックスが8月20日で長期閉鎖だそうです。
中に入っているすみれも同じ日に閉店になるみたいですね。
近かったのに残念・・・
629なまら名無し:2013/07/26(金) 09:27:23 ID:yX+fX7Fg
>>624
真似てるんじゃなく、すみれ系そのものの店じゃないの?
素人よばわりとはたいした自信あるんですね。
630なまら名無し:2013/07/26(金) 09:29:06 ID:36UweDhA
チェーン店でもネットで閉店削除してないで
そのままのがあるから気をつけよう
631なまら名無し:2013/07/26(金) 10:05:21 ID:warWWY8w
>>629
一応すみれとは麺も違えばスープも違うよ。
確かにすみれで修行してたし味は似るかもね
632なまら名無し:2013/07/26(金) 10:44:14 ID:NgQyDV1Q
千寿の店主は洋食から、すみれで修行からの出展
633なまら名無し:2013/07/26(金) 13:05:05 ID:i5Ts8qSw
結局道民は、すみれが旨いということなんですね
634なまら名無し:2013/07/26(金) 13:05:47 ID:gX116zfg
すみれしょっぱすぎ
635なまら名無し:2013/07/26(金) 18:14:52 ID:dXZM/NtA
すみれは好みじゃない道民もかなりいるが…。
636なまら名無し:2013/07/26(金) 19:04:17 ID:kzZwPrXg
白樺山荘美味しかった♪
637なまら名無し:2013/07/26(金) 20:23:46 ID:m4L0vp6A
すみれねぇ…ビッチャビチャのもやし(しかも申し訳程度)、挽肉ちょこっと+メンマ
ただただ塩辛いスープ…これで900円の味噌ラーメン(すすきの価格)
本店行けばちっとは違う味になるの?
638なまら名無し:2013/07/26(金) 21:49:35 ID:sEWZisvA
昔食べた岩見沢のらい久
真っ黄色の縮れ麺が衝撃だった
食べた後オシッコも真っ黄色だった(笑)
639なまら名無し:2013/07/26(金) 22:33:45 ID:lCbPClOg
>>632
そのとおり。千寿のオーナーは元々は洋食店のシェフだった人。
ラーメンの好みは人それぞれだと思うけどサ、俺は千寿のラーメン好きだよ。
ちなみに>>624が札幌及び近郊で美味いと思うラーメン店ってどこなん?
640なまら名無し:2013/07/26(金) 23:49:30 ID:i5Ts8qSw
何度も言うが紫雲亭。他は愛山渓ドライブインのラーメン。
古くは起平の赤味噌だべや。
俺じゃね〜けどよw
641なまら名無し:2013/07/27(土) 00:10:54 ID:r+6HmtqQ
紫雲亭は旨いよね。復活のしてほしいよね。
642なまら名無し:2013/07/27(土) 00:11:42 ID:AWDXceTQ
俺なんで607NGにしてるんだろ?
643なまら名無し:2013/07/27(土) 00:13:40 ID:ynt5IYpA
虎徹みたいなネギメンマ増しの店探してるんだが、なかなか無いもんだな。
644なまら名無し:2013/07/27(土) 01:56:23 ID:ic6xFSEA
>>640
愛山渓ドライブインの舞茸ラーメン美味いよなw
645なまら名無し:2013/07/27(土) 06:33:18 ID:wK8pzbEQ
復活して欲しい店というか、もう一度食べたいラーメンは結構ある。

店主が亡くなって確実に無理だけど「味のむつみ」の塩と醤油、
火事で移転したんだけど閉店?…「来々軒」の3味、
行者ニンニクをのせた「ラーメン十兵衛」のエゾネギラーメン、
伏古の肉屋隣接「チャーシュー一発」のチャーシューメン、
富良野だと太め平麺「三日月食堂」の醤油。

まあ、夢の中で食うしかないが…

復活?したけど確実に違うのは「糸末」かな
同じ材料を使用とのことだがレシピが違うのがね〜
先代の味は斜向かいの「喜來登」の味に更にパンチを加えたというか
トンコツメインというイメージ。

そういえば岩見沢の「春日食堂」が復活したとか
あの親父さんが調理しているのなら期待大ですわ。
646なまら名無し:2013/07/27(土) 09:45:36 ID:OKOMJaaw
春日食堂は小奇麗にリニューアルしてオープン。
塩辛さは控えめになっていた気がしたけど、旨かった。
647なまら名無し:2013/07/27(土) 10:03:24 ID:ThM/YjtQ
>>645
三日月食堂の詳細教えて下さい(>_<)
648なまら名無し:2013/07/27(土) 10:10:45 ID:H58RhBMQ
>>647

子供がまだ食べてる途中でしょうがぁぁぁぁ!
649なまら名無し:2013/07/27(土) 10:33:17 ID:aiBqR6Cg
あー、リクエストすると小芝居してくれるとこか?
650なまら名無し:2013/07/27(土) 12:04:38 ID:/0hNvwTg
北郷にある、満足ヌードルラーメンハウスうまいよ。
とんこつしょうゆ450円がおすすめ。
プラス100円払えばミニカレーもついてくる。
651なまら名無し:2013/07/27(土) 12:08:49 ID:cy/N2msA
むら山
652なまら名無し:2013/07/27(土) 15:46:49 ID:9RokKsfQ
>>644
あれは美味しい 舞茸ラーメン
653なまら名無し:2013/07/27(土) 17:39:08 ID:K+pnnjTg
村やま 推し
654なまら名無し:2013/07/27(土) 17:56:27 ID:A6Lx2o0g
菊水の壱乃棒が建物ごと無くなってた・・・
655なまら名無し:2013/07/27(土) 19:14:13 ID:kIojG7qQ
そらはおいしいのかな?
656なまら名無し:2013/07/27(土) 20:30:50 ID:XLfiVeKA
>>645
ラーメン道場王将のミソバターカレー横綱
657なまら名無し:2013/07/27(土) 20:32:47 ID:jUDmayUA
>>649
それは、同じ富良野の麓郷にある富川だったような…
658なまら名無し:2013/07/27(土) 21:04:12 ID:bH+g5BeA
ごんくまラーメン食いたい
659なまら名無し:2013/07/27(土) 21:15:46 ID:ThM/YjtQ
>>648
いや、そうじゃなくて…泣
660なまら名無し:2013/07/27(土) 21:47:32 ID:qoZUpeZQ
きへいたべたい
661なまら名無し:2013/07/27(土) 21:51:23 ID:rdKknw/g
札幌に支那そば屋系のいい店ないの?
東京四ッ谷のこうや系とか
662なまら名無し:2013/07/28(日) 00:24:09 ID:b3RYgo7g
狸小路で食べるなら一徹
663なまら名無し:2013/07/28(日) 02:02:16 ID:PbLdd9hA
札幌に冷やし中華じゃない冷たいラーメンおいてある店ってありませんか?
664なまら名無し:2013/07/28(日) 05:55:03 ID:mFBMuDew
>>647
「三日月食堂」は2009年9月に店主高齢化に伴い閉店。
元々はそば屋でスープはサバ、カツオ、昆布、鶏がら、野菜からとる和風。
麺は自家製手打ちで縮れ平麺。チャーシューは絞まった固めで味が濃いめ。
更に具として木耳が入っている。麺のもっちり感と具のカッチリとした食感の
バランスが素晴らしい。
665なまら名無し:2013/07/28(日) 06:19:28 ID:MEa83gnA
>>659

www.youtube.com/watch?v=osL2QPv84Mg&feature=youtube_gdata_player
666なまら名無し:2013/07/28(日) 07:14:59 ID:9dLplN+w
>>663
なかじま、常、かぜまる、Ag、ひなた等 今年はたくさんあるぞ
667なまら名無し:2013/07/28(日) 07:38:41 ID:eVXBgMFg
668なまら名無し:2013/07/28(日) 15:17:08 ID:0qBbghvQ
>>666,>>667
情報ありがとうございます
ちょっくら行ってきますわ
669なまら名無し:2013/07/28(日) 15:23:48 ID:BUvWux8w
去年はセブンイレブンの弁当コーナーに冷やしラーメン等に並んで
「冷たい醤油ラーメン」関係があったけど、今年はまだ見ていない
気がする。

脂がはいっているのになぜかスープに脂が固まらないかが不思議。
670なまら名無し:2013/07/28(日) 15:24:58 ID:uj5Z0KgQ
植物性の油使ってるんじゃないの
671なまら名無し:2013/07/28(日) 16:08:55 ID:B+p9N2tg
岩見沢の一平の魚介醤油は旨いよ
672なまら名無し:2013/07/28(日) 23:49:00 ID:OpGjiWZg
2年位前に信玄って所で味噌食べたけど
地元民の評価はどうなの?

確か白味噌だったと思うけど思ったよりこってりしてなくて美味しかった
近いうちに札幌行くのでまた行こうと思う
コレは食っとけってメニューありますか?
673なまら名無し:2013/07/29(月) 07:11:53 ID:g9xRYBmg
>>672
信玄は並ぶほどの人気のわりに俺も全く美味いと思わないわ。

>コレは食っとけ
どこから来るの?好みは何なの?ラーメンに限った話?
674なまら名無し:2013/07/29(月) 10:01:11 ID:DMFx9F/A
マルちゃんのダブルラーメンうめええええええ
675なまら名無し:2013/07/29(月) 10:40:58 ID:NI06RDkQ
672
あなたは食通とみた。
いろんな味を堪能するのもいいよ。
美味いとかでなく、こんな味もあるのか!!ってね。
俺は岩見沢のらい久のラー油の出汁はなかなか味わえないと
思っている
676なまら名無し:2013/07/29(月) 10:51:58 ID:6hPYeVHQ
信玄を全く美味いと思わないかぁ…
人の舌ってそれぞれだね
677なまら名無し:2013/07/29(月) 11:05:09 ID:QzuAMzQQ
一年振りに札幌に行きますが、マル八って言う店はまだありますか?
678なまら名無し:2013/07/29(月) 13:03:37 ID:oMO9zlVw
健松丸のこと?
679なまら名無し:2013/07/29(月) 14:49:48 ID:QzuAMzQQ
>>678
??私へのレスでしょうか?
○八だったか、まる八だったか自信は有りませんが、
アッサリ醤油味で具材にシイタケが乗ってた記憶があります。
ススキノ周辺だと思います。
680なまら名無し:2013/07/29(月) 17:13:53 ID:04WSsyRQ
まる八 でググったら色々でてきたよ。
やってるんじゃないの?
681なまら名無し:2013/07/29(月) 18:18:24 ID:iAbIM5iw
マルハかと思ったらマル八かw
682なまら名無し:2013/07/29(月) 19:04:37 ID:iloIakvQ
北24条野まるわ、クーポンあったから行ってきた。
大盛肉麺、味付け忘れたのかと思うほど味なくてひどかった。
半分近く残したラーメンは生まれてはじめて。
帰り際、店主がずいぶん残しましたねと言ってきたが、ホントに口にあわなかった。
誰か行ったことある人いる?
683なまら名無し:2013/07/29(月) 19:06:34 ID:Z47SnKTw
>>680
トンクス
684なまら名無し:2013/07/29(月) 20:03:13 ID:o7DuX0mw
>>682
行った事ないけど、それ聞くと逆に行ってみたくなった
685なまら名無し:2013/07/29(月) 22:31:26 ID:TqDVVqAg
北区はそういうラーメン屋さん多い気が、
686なまら名無し:2013/07/30(火) 16:13:18 ID:q82FZcyA
ま、自分はたいがいのラーメンは残さず食えるバカ舌だけど、
いままでで残したことのある店は3つあるかなw
687なまら名無し:2013/07/30(火) 18:33:25 ID:8FpET/Aw
俺も残した店を3つ挙げるとしたら、白石自動車学校の向かいにあった「函館屋」、東区「ブタ○ング」、北白石中学向かいの「味り○う」だな
688なまら名無し:2013/07/30(火) 18:34:35 ID:q82FZcyA
まぁそのスマホ業界でも終わってるだろうがwwwサムソン
689688:2013/07/30(火) 18:37:35 ID:+I6dJYCg
誤爆しました…吊ってきます
690なまら名無し:2013/07/30(火) 19:52:35 ID:iJzIOw1w
>>682
北24条にまるわって店ないのですけど???
菊水のまるわはすでに閉店しているし??
691なまら名無し:2013/07/30(火) 19:54:25 ID:17eF76mQ
ひのわのことだろうか
692なまら名無し:2013/07/30(火) 22:40:10 ID:xaJOXEag
>>682
ちょっと恥ずかしい書き込みだったな。
693なまら名無し:2013/07/30(火) 22:51:32 ID:SMBahQ2A
味も大事だが、この時期は冷房いれてほしい
694なまら名無し:2013/07/30(火) 23:03:10 ID:kvn81ndg
汗かきながら食べたほうが店出たとき涼しいし塩分排出出来て良くない?
身体冷やしながら食べると消化不良になるよ
695なまら名無し:2013/07/30(火) 23:34:08 ID:1a2frTXg
ブッチャー って何なの?
696なまら名無し:2013/07/30(火) 23:36:40 ID:17eF76mQ
どうせ食い終わったらすぐ車乗ってエアコン全開なんだし、体的にはどっちでも変わらん気がする
ラーメン的には温くなりそうだしエアコンはいいかな。舌が火傷するくらいの熱々がいいわ
697なまら名無し:2013/07/31(水) 02:47:38 ID:7mi78h2Q
札幌で食べた中で一番熱かったのは北24条の山水ラーメンかなぁ
透明な油膜張ってたけどくどくなくておいしかった覚えがある
でもあそこは店めっちゃせまいし入るのに少しとまどってしまうかも
698なまら名無し:2013/07/31(水) 07:59:09 ID:fqflYasw
>>693
解る。今時汗をかきかきラーメンって時代じゃないんだけどね。
まぁ、新店はしかたがないかな。厨房設備だけで大枚かかるし...。

個人差はあるけど、近年の暑さはハンパないからエアコンはほしいところ。
699なまら名無し:2013/07/31(水) 10:33:56 ID:+8vcBFOQ
エアコンは衛生面で考えても使用して欲しいよな
暑い日は調理する人の汗がラーメンに入りまくりだぞ
700なまら名無し:2013/07/31(水) 10:48:41 ID:kI3QufYA
そうやって塩分を調整してるのか…
701なまら名無し:2013/07/31(水) 12:20:14 ID:uY3liqxg
布袋行く奴はデブリーマン
702なまら名無し:2013/07/31(水) 13:01:31 ID:NC00uI5w
>>700
庖丁人味平かw
703なまら名無し:2013/07/31(水) 17:50:32 ID:47r6UJ5Q
>>697
山水ラーメンは熱いわ!というより熱すぎる・・・
酔いも醒めた・・・
704なまら名無し:2013/07/31(水) 18:00:33 ID:yaTqTGIg
小貫修三。

居抜きで店舗売り払って逃げたと思ったら、ちゃんと移転先見つけて商売再開してるんだな。
705なまら名無し:2013/07/31(水) 19:08:15 ID:UXR12vSg
なんかやったの?なんで逃げなきゃならんの?
706なまら名無し:2013/07/31(水) 22:05:58 ID:sRU7W5zA
包丁人、味ヘイ…懐かしい。潮汁勝負かい
707なまら名無し:2013/07/31(水) 22:14:38 ID:tfQY0YHA
>>704
内装とか小洒落た店だったけど
あの味は一回食べてリピートしたいとは思わなかったわ。
あと空いてる割にお姉さんの店員が何人もいて変な店だなぁと思った
708なまら名無し:2013/07/31(水) 22:35:01 ID:fqflYasw
>>704
707と同感。目的の店がたまたま休みで、その店に入ったんだけど
二度はないなと感じた…。そうか、移転したのか...。
内装は悪くなかったんだけどね。直近にてつやがあるからな…。

あの味では勝負できないだろう。
709なまら名無し:2013/07/31(水) 22:49:58 ID:tfQY0YHA
>>708
てつやか…
麺変わってからもう何年も行ってないわ
710なまら名無し:2013/07/31(水) 22:50:15 ID:+IhuIEWg
>>706
あの味平に反応するとは、あんたもw
ドラム缶スープとか、ラードのコーティングとかあれでおぼえたんだよな。
711なまら名無し:2013/08/01(木) 10:39:25 ID:ade1OVdA
661
東京でも支那そば見かけなくなったね
札幌は支那そばというネーミング自体がない
似たものとして中華そばだけど、東京の日高みたいのも
ない。市役所の食堂ラーメンは中華そばに少し近いかな?
福島の幸楽苑はあるけどね
712なまら名無し:2013/08/01(木) 12:19:11 ID:TjD/CW+g
道外から越してきた者です。
教えていただきたいのですが、油膜が張って湯気がたたないくらい熱々なラーメンが食べられる店はないでしょうか?
味は味噌or醤油味で、清田区近郊ならなおベストなんですが……。
よろしくお願いします。
713なまら名無し:2013/08/01(木) 12:47:29 ID:Cnd5ULnA
>>712
清田区美しが丘、花まる
714なまら名無し:2013/08/01(木) 12:53:38 ID:nlHUpX6A
山岡家、アブラ多め
715なまら名無し:2013/08/01(木) 14:45:23 ID:3YSR2dXQ
>>707-708
概ね同感。だから営業再開云々は、そういう意味合い。

ちなみに自分が食いに行ったときは、麺が丼の底でダマになってるようなシロモノだった。
あとチャーシューでなくて「ホントに“ただの豚肉”焼き」だったのにも、微妙に衝撃受けた記憶がw
716なまら名無し:2013/08/01(木) 15:48:38 ID:sqgHYfkQ
こないだ山岡家行ったら中東系の旅行客ばかりだった
アラブ多め
717なまら名無し:2013/08/01(木) 17:06:48 ID:/g5VPgIg
面白いですね(棒
718なまら名無し:2013/08/01(木) 17:42:15 ID:TjD/CW+g
>>713-714
ありがとうございます。花丸、行ってみます。山岡家は本州居たときに入ってるので、あえて行かないことにしてますが……。
719なまら名無し:2013/08/01(木) 20:32:18 ID:3YSR2dXQ
>>718
はな丸は“正統派”純すみインスパイア系。
元々純連で料理長していた(らしい)人の店なんで、味の方もそこそこしっかりしてる。

ただ、あの辺になると車必須だから、既に「清田縛り」にこだわる必要性は薄いような気がするw
720なまら名無し:2013/08/01(木) 22:33:43 ID:dUN9kP0g
純スミ系じゃなくてラードで熱々のラーメンなら新さっぽろ駅の北の大地がオヌヌメだわ。基本1コインだから安いしな
721なまら名無し:2013/08/01(木) 22:49:22 ID:FyY+0y1Q
今日、大通りのハレルヤで500円の冷たいラーメンを食べようと思ったけど、スープ切れで食えんかった
代わりにうどん屋に入って讃岐うどん食べてきた。美味かった
722なまら名無し:2013/08/01(木) 22:51:13 ID:SWdGpDHg
>>720
味噌は650円じゃ?
723なまら名無し:2013/08/01(木) 22:55:25 ID:TjD/CW+g
>>719
まだ地域の範囲がよく解ってなくて、まず近場でってところでした。車移動中心なので、慣れ始めたら範囲広げてみます。

>>720
ありがとうございますm(__)m
724なまら名無し:2013/08/01(木) 23:09:18 ID:o1gK9MZA
久しぶりに桜島本店行ったが味変わった?その日は店主は居なくて弟子達で作ったもよう
725なまら名無し:2013/08/01(木) 23:13:55 ID:dUN9kP0g
>>722
そうなのか。すまん味噌食べた事ないんだ
726なまら名無し:2013/08/01(木) 23:24:04 ID:UedUMFKg

>>724
俺昨日いったばっかりだけど変わってなかったと思った
727なまら名無し:2013/08/01(木) 23:40:00 ID:112K5x7A
>>724
今日の昼に櫻島行ったけどオヤジいたぞ
728なまら名無し:2013/08/01(木) 23:57:34 ID:112K5x7A
>>723
いわゆる純すみ系(ムラナカ系)と言われている店はラード膜張って
最後まで熱々、上記の花丸や彩未 千寿 穂高 iori などが有名

それと千歳だけど味の一平も最後まで熱々だよ。
清田区からだと以外に遠くないかと。
729なまら名無し:2013/08/02(金) 09:46:12 ID:bkp1h5XQ
724
ご自身の体調は大丈夫だった?
体調が悪いと味覚も変わるからね
730なまら名無し:2013/08/02(金) 12:08:33 ID:6Ls6bdNw
>>724
週1ぐらいのペースで通ってるけど味が変わった印象は全くないね
相変わらずだった
731なまら名無し:2013/08/02(金) 12:28:43 ID:mrDbGErA
発寒駅南口近くにある弟子屈ラーメン1日10食限定のエビ塩ラーメン、
激ウマなんだけど、食後すぐに喉がイガラっぽく痛くなるのが困る。

風邪引き始めにちょっと似てて、気付かないままだと錯覚なのか
条件反射なのか頭部まで熱っぽくなる始末。

炭酸水飲んだら、のど表面が洗浄されたのか数10分で全快。
732なまら名無し:2013/08/02(金) 13:09:18 ID:MtaaTBgw
甲殻類アレルギーだな
死ぬぞ、それ
733なまら名無し:2013/08/02(金) 13:12:23 ID:r34bXeFA
>>731
俺はトマト食ったらそんな感じ。
まぁアレルギーだべね
734なまら名無し:2013/08/02(金) 13:24:09 ID:k4dFdfWQ
アレルギーテストした方がいいよ。
甲殻類アレルギーっていっても、自分の知り合いは
エビはOKだけどもカニはNGとかいるし。
735なまら名無し:2013/08/02(金) 14:09:52 ID:mrDbGErA
>>732-734
皆さん、気遣いありがとう。

甲殻類アレルギー・・・乾燥さくらえびとかツマミ代わりにしょっちゅう
バリボリ食ってるので、ちょっと考え辛いです。

自分は、使われた香辛料を疑ってます。
736なまら名無し:2013/08/02(金) 15:59:50 ID:bkp1h5XQ
735
店の食材を疑うのは勝手だけど書かない方がいいよ
風評被害にもなりかねない。
みなさん、おっしゃるように自身の健康を再検査がいいとおもう
ちなみに自分もパイナップルを食べると口の中がザラザラになります。
これもアレルギーなんですよ。
737なまら名無し:2013/08/02(金) 16:31:25 ID:UKq1xXfA
>>736
パイナップルは強酸だからじゃないの?
738なまら名無し:2013/08/02(金) 16:34:27 ID:k4dFdfWQ
パイナップルのタンパク質分解酵素ですよ。
あれは食べ過ぎると胃もやられる。
739なまら名無し:2013/08/02(金) 17:05:39 ID:MtaaTBgw
>>735
http://astand.asahi.com/webshinsho/asahipub/aera/product/2013070800007.html
まさにエビざんまいの人と同じだな
食い過ぎも原因かも
740なまら名無し:2013/08/02(金) 23:07:49 ID:qCtztsNg
中華そばとラーメンの決定的な違いが分からない俺・・
定義;頼む!
741なまら名無し:2013/08/03(土) 00:35:25 ID:r4Q0sD2Q
ゴタゴタ理屈並べるなや
742なまら名無し:2013/08/03(土) 01:56:47 ID:bCcOhUog
なんか中華そばは薄目のスープに極細ストレート麺なイメージ
あくまでもイメージ
743なまら名無し:2013/08/03(土) 04:47:59 ID:r4Q0sD2Q
くだらねえ
744なまら名無し:2013/08/03(土) 06:53:30 ID:zQDMzErw
中華そばとラーメンの決定的違い  それは 呼び方w
745なまら名無し:2013/08/03(土) 09:05:27 ID:45IOgcpw
昔風ラーメン - (ナルト + ほうれん草 + 焼き海苔 + 茹で卵)
746なまら名無し:2013/08/03(土) 19:48:55 ID:6iSolUmw
昔風ラーメン - (ナルト + 麩 + 焼き海苔 + メンマ + 焼き豚 + ネギ)
747なまら名無し:2013/08/03(土) 20:45:37 ID:iiw1T2pA
まあ札幌には無いよね
748なまら名無し:2013/08/03(土) 21:13:30 ID:aTDiCK/A
>>747
あるんだよね。
>>746はステラプレイスの麻ほろ「小樽ラーメン」だな。
749なまら名無し:2013/08/03(土) 21:16:56 ID:iwOqhd7Q
ラーメンには麸と木耳が入っていると嬉しいですの
750なまら名無し:2013/08/03(土) 21:22:51 ID:fzmwZn5w
中央区の ゆりや食堂や小鹿食堂が近いな
751なまら名無し:2013/08/03(土) 21:48:26 ID:iiw1T2pA
>>748
麻ほろはもうちょい違う気がするけど
まあ結局は個人の問題だねー
752なまら名無し:2013/08/03(土) 22:02:24 ID:45IOgcpw
昔風ラーメンも発祥は札幌って、本当でしょうか

「暮らしの手帳」とかいう、超老舗商品レビュー雑誌で知ったんですが

ネタ切れで、紙面埋める為にケンミンショー化暴走記事だったら残念だけど
753なまら名無し:2013/08/03(土) 23:03:59 ID:/LBKqecQ
中央区役所近くのごま太郎に昔風ラーメンなかったっけ?店内も昭和というか昔風だった記憶が
754なまら名無し:2013/08/03(土) 23:05:04 ID:MsZo8MoA
>>538
トライアルのラーメン俺も通ってっぞ。黒トンコツにハマった!
厚別西界隈でコスパナンバーワンやね。
755なまら名無し:2013/08/04(日) 04:22:57 ID:/edzZYQA
麻ほろって、昔西野の手稲東小近くにあった麻ほろ?
そっか、なくなったんじゃなかったのか
756なまら名無し:2013/08/04(日) 04:23:13 ID:R7susE8A
>>754
俺も行ったが、コスパは良いが不衛生じゃないか?あの厨房
757なまら名無し:2013/08/04(日) 07:13:10 ID:kFCZ8kNg
>>756
髪の毛入ってたとかならともかく、建物古そうやし割り切ってるわ。
器もきれいやったしうまいし安いし俺はあれくらいの雰囲気でいいやね。
倍するラーメンなら接客やらサービスやら求めたくもなるが、\300\400やもん笑
758なまら名無し:2013/08/04(日) 10:58:46 ID:pEFD101g
>>754
白豚骨を戴いたが2食入り袋麺レベル
コスパの良さは感じられなかったな
黒は見た目白プラス黒マー油のイメージだが違うのか?
759なまら名無し:2013/08/04(日) 12:14:51 ID:gYo7B4ww
確か大公に【なつかしラーメン】というのがあったはず
(ナルト、麩、焼き海苔、メンマ、ネギ、チャーシュー、ゆで卵)
760なまら名無し:2013/08/04(日) 13:19:11 ID:E9BdRubA
中華そば 枯淡 @西野
761なまら名無し:2013/08/04(日) 16:02:25 ID:eULMQVzA
白石の特一龍は老舗で、本物の昔風ラーメンが
食べられます。老夫婦がそろそろやめそうで心配。
昔は、東宝公楽向かいにあって、糸末は若者、特一龍は
年寄りが〆のラーメンと、相場が決まっていた。
762なまら名無し:2013/08/04(日) 16:50:01 ID:nlaLh86w
平和通3丁目北で白石中の島通り沿いサンクスの向かいにあった店なんだっけ?今はマンションになってる
スタミナラーメンとかあってかなりジャンクな味だった気がする。
763なまら名無し:2013/08/04(日) 18:59:27 ID:J6dJRLaA
>>762
なんとか龍? 忘れた 漫画ぎっしりなかった?
764なまら名無し:2013/08/04(日) 19:20:55 ID:M9ASYc5g
店名は鬼龍じゃなかったかな?
JR白石駅使ってた頃よく店の前通ってたわ
入ったことは一度も無いけどw
765なまら名無し:2013/08/04(日) 19:57:05 ID:C4fxd2gw
766なまら名無し:2013/08/04(日) 20:06:38 ID:nlaLh86w
>>763-765
んだんだ鬼龍だわ。漫画ぎっしりだった。あんがとね。
あそこに比べると最近の店はどこも小綺麗だし上品な気がするわ
767けんじ:2013/08/04(日) 21:28:47 ID:hFPPDBcQ
華馨園うまいよ
768なまら名無し:2013/08/04(日) 22:06:15 ID:cFjPpXwQ
>>756
>>757
不衛生というか昔の食堂感が逆に好きですw
近くの某白い店にたまに行ってましたけど、
今はずっとあらきですね。
カミさんと二人前合計¥700で
しかも先着限定の煮卵まで付いてきたら
あれこれ神経質に口うるさくいう気もなくなるというかw
ひとつだけ言わせてもらうならライスを置いてほしいw

逆に某白い店はバイトの接客が学祭レベル。味もごく普通。
ラーメン屋の選択肢がないころはそれでも我慢して通いましたけど、
あそこに今二人前¥1600払って食べるかと聞かれたら、
その気にはもうなれないかもw
769768:2013/08/04(日) 22:13:57 ID:cFjPpXwQ
途中で送ってしまいましたw

>>758
白黒の違いは黒脂と海苔で、
あと焼豚は1枚と2枚。
他にもあったと思うので明日聞いてきます。
770なまら名無し:2013/08/04(日) 23:07:28 ID:pEFD101g
>>769
sunx
771なまら名無し:2013/08/05(月) 02:30:53 ID:IoEiSYeA
西区に転勤する事になったので、美味しい店を教えて下さい。
772Pちゃん:2013/08/05(月) 12:53:03 ID:+GyRmXOA
厚別の大王既出かな?
みんなの感想聞かせてケレ
773なまら名無し:2013/08/05(月) 13:42:53 ID:3OrKkQRw
>>770
リラックマ
774なまら名無し:2013/08/05(月) 13:50:33 ID:XRtmhVEA
>>770
それを書くなら、Thank'sかThx だろw
775なまら名無し:2013/08/05(月) 15:17:23 ID:Ed7Vt6Yg
>>774
ツッコミありがと
776なまら名無し:2013/08/05(月) 20:10:49 ID:pkHrX9bw
>>772
サンピアザにあった20年前に短期バイト行ったけど怖いオヤジだった
今でもたまーに行くけど若い男が調理してる 味はまあまあ
777なまら名無し:2013/08/05(月) 21:28:10 ID:i12+rA9w
だるまやチェーンってみんなどう思う?
個人的には焙煎ニンニク醤油が好きです。
778なまら名無し:2013/08/05(月) 22:15:16 ID:HF9Ns/gw
>>770
769です。申し訳ないことに今日やってなかったです。
明日やってたら聞いてきます。
779なまら名無し:2013/08/06(火) 13:09:03 ID:xWk3kfgw
平岸ゴールデン街にラーメン店がオープン予定。
780なまら名無し:2013/08/06(火) 16:43:29 ID:/RlcdJyA
もっと詳しく
781なまら名無し:2013/08/06(火) 16:57:28 ID:8Ou9paFA
>>780
山嵐の支店じゃなかったっけ?
782なまら名無し:2013/08/06(火) 16:58:58 ID:8Ou9paFA
確か今月末オープン予定だったかと思う
783なまら名無し:2013/08/06(火) 18:56:48 ID:sPo25s8g
山嵐ってゴールデン街のすぐ近くだべしょや
784なまら名無し:2013/08/06(火) 20:38:41 ID:RKPcMUlw
今日オープンのとあるラーメン食いに行った
もうグダグダで息子のラーメンだけが
いつまでも来なくてかわいそうだった
隣の席の家族も旦那さんだけラーメン来てなくて
店員があそこ忘れてるんじゃねー?とか聞こえてきた
もう行かない
785なまら名無し:2013/08/06(火) 20:39:34 ID:H5atD2cw
今日、二郎で案内されるの待ってたら後ろの人にすごい睨まれちゃった。店のほうも案内されてから座るか、勝手に座っていいかちゃんと決めといてほしいよ。
786なまら名無し:2013/08/06(火) 20:44:07 ID:GUbM3fBw
案内されるまで待つってのは、混んでるラーメン屋では止めた方が良い
粋な東京都民なら、案内なんか待たずに空いてる席に座って、フキンでテーブルを拭くくらいはする
787なまら名無し:2013/08/06(火) 20:49:00 ID:MurbxNGA
ここは札幌だから東京の話されても「だから何?」としか…。
788なまら名無し:2013/08/06(火) 20:59:49 ID:wcT+H65w
東京なんて地方出身者の集まりだろ
789なまら名無し:2013/08/06(火) 21:36:56 ID:sKGjySfw
×粋な東京都民
◯ピザなジロリアン
790なまら名無し:2013/08/06(火) 22:06:27 ID:H5atD2cw
>>786

そうなの?二郎って案内されてから座ると思ってた。
791なまら名無し:2013/08/06(火) 22:15:02 ID:h0e69lFA
いつもの東京ではぁ〜の奴だろ。スルー推奨
792なまら名無し:2013/08/06(火) 22:28:36 ID:w5atr+yw
>>790
店次第なんじゃないかな
俺が行ってたとこは勝手に座ってよかった
793なまら名無し:2013/08/06(火) 22:49:05 ID:SFvP+cXw
粋な東京都民は混んでたら食い逃げが常識
794なまら名無し:2013/08/06(火) 23:44:31 ID:AqY8mf0Q
ツマンネ
795なまら名無し:2013/08/07(水) 08:27:00 ID:Eo/fGwrA
で、札幌二郎は案内待ったほうがいいの?勝手に座ればいいの?
796なまら名無し:2013/08/07(水) 10:40:20 ID:4SWc9BNg
俺も知りたいわ
ルールとして張り出しといて欲しい
797なまら名無し:2013/08/07(水) 10:57:50 ID:jQxL6S7g
二郎は基本空いてる席に座るのが吉だが客側のマイルールでなぜか案内待ちしている現状
798なまら名無し:2013/08/07(水) 11:14:09 ID:ndwdafEg
つうかいちいちうるさいよな。市内の二郎インスパイア系でも注文の仕方まで書かれた
張り紙してあるしw どうせ行かないからいいけどw
799なまら名無し:2013/08/07(水) 11:38:09 ID:2cGjMIAg
てか、貼り紙無い時点で勝手に座れって意味じゃね?jk
800なまら名無し:2013/08/07(水) 12:24:19 ID:4SWc9BNg
何か上から目線の店は行く気しないよな
801なまら名無し:2013/08/07(水) 12:36:09 ID:jQxL6S7g
>>800
お前が勝手に下の方に下ってんじゃねw?
802なまら名無し:2013/08/07(水) 12:52:51 ID:G7ZCS4Yw
>>800
勘違いしたラーメン屋がまだあるんか?
鉢巻すればイイってもんじゃないよなw
803なまら名無し:2013/08/07(水) 13:51:41 ID:JdUNyEKQ
札幌店は店員に「お一人様空いてるお席へどうぞ」等と言われてから着席するタイプ
ふたり連れだとちゃんと連席にしてくれるしね
804なまら名無し:2013/08/07(水) 14:19:21 ID:2cGjMIAg
ふたり連れの連席とかホントやめて欲しい
てか、飯くらいひとりで食えやw
805なまら名無し:2013/08/07(水) 14:42:48 ID:/16YsjzA
と友達がいないひ・・・・いやなんでもない
806なまら名無し:2013/08/07(水) 19:17:08 ID:VhSFLITQ
帰省の度に通ってるたけ蔵が話題に挙がらなくてさみしいのう
807なまら名無し:2013/08/07(水) 20:11:07 ID:i/+9O5DQ
先週家族で行ったわたけ蔵。
煮卵1ことチャーシューも入って750だから食べてみるとお得な感じだ
駐車スペース狭いけどな
808785:2013/08/07(水) 21:10:22 ID:Qnd3tR/g
>>803

それがさ、俺の前の人が案内なしで座ってふーんって思ってたら俺の後ろの二人が俺をなんだこいつみたいな感じでみて座ってさ、あらーって思ってたらその次の人が俺をにらみつけるわけさ、なんで座んないんだよみたいな感じでね。なんか、すっごくモヤモヤしたのさ。俺が空気読めてないのかね?
809なまら名無し:2013/08/07(水) 21:18:20 ID:Rfk3N2Eg
>>808
そもそもは案内しないと動かない客が多かったため誘導するようになった
オープン直後は皆自主的に座ってた
810785:2013/08/07(水) 21:22:47 ID:Qnd3tR/g
じゃあ、普通に座っていいんだ
811なまら名無し:2013/08/07(水) 21:47:42 ID:Rfk3N2Eg
普通に座っていいよ
だけど道民独特の眼差しを客から向けられることも多いが
812なまら名無し:2013/08/07(水) 21:50:16 ID:Wf2SKO0Q
案内なしで自主的に座る店とか他に知らんからな
813なまら名無し:2013/08/07(水) 21:51:33 ID:Rfk3N2Eg
あぁ既に睨まれてたのな
シカトでいいよ
案内待ちってのは客側の勝手なマイルールだから
店側のルールとして、食券を買ってからベンチ待ち先頭から7人までの麺量コールがあるくらい
あとはニンニクコールはカウンターに座って提供される直前に聞かれるまで待つっての
生姜は50円をカウンターに食券を出すとき添えておく

そんなものかな?
814なまら名無し:2013/08/07(水) 22:48:29 ID:JF7B847A
混んでるのに客案内さえできない店がマトモじゃないって事でいいのでは?
二郎系は特に行きたいと思わなかったけどそういう話聞いてなおさら引いたわ
815なまら名無し:2013/08/07(水) 22:55:49 ID:Rfk3N2Eg
勘違いしすぎ
想像で語るな
816なまら名無し:2013/08/07(水) 22:57:57 ID:uo36ljQw
>>770
長ネギとモヤシが黒はすこし多いそうです。
今日何かの取材が入ってたみたいです。
817なまら名無し:2013/08/07(水) 23:06:51 ID:Wf2SKO0Q
>店側のルールとして、食券を買ってからベンチ待ち先頭から7人までの麺量コールがあるくらい
>あとはニンニクコールはカウンターに座って提供される直前に聞かれるまで待つっての
>生姜は50円をカウンターに食券を出すとき添えておく
いや、これが事実ならそれを基にした意見・感想がでたら仕方ないだろ。確実に合う合わないはあるんだからな。
818なまら名無し:2013/08/08(木) 01:08:42 ID:X/jAe28g
>>816
丁寧な情報ありがとね
819なまら名無し:2013/08/08(木) 02:06:46 ID:ps3oooSg
常連しかいない空気って入りにくいな
820なまら名無し:2013/08/08(木) 07:39:37 ID:xS8alXXA
特に二郎はキモヲタが多い印象がw
821なまら名無し:2013/08/08(木) 09:20:24 ID:N7sPMlrw
「二郎はラーメンじゃなくて二郎」なんだってね、と言ったら
「二郎は食い物じゃなくて二郎なんだ」って言い返されたよ
822なまら名無し:2013/08/08(木) 09:24:38 ID:eo2Jh9XA
二郎に限らず食ったこともなくdisったり批判するヤツいるよな
823なまら名無し:2013/08/08(木) 10:04:48 ID:citOV3lw
>>820
※あくまでもイメージです
824なまら名無し:2013/08/08(木) 10:42:33 ID:h22b7foA
>>822
真偽はともかく悪いイメージがここまで流布するってのは
やはりそれなりの理由があるといえなくもない
単に大盛りや増量できるって店なら変な噂なんかも飛び交うなんて事はないわけで
825なまら名無し:2013/08/08(木) 10:59:00 ID:citOV3lw
まぁたかだかラーメン屋で呪文のようにオーダーするのが通だと
思ってるのだろう。その前にダイエットしろよデブ…と笑っちゃい
そうになりますね。いやただのイメージだけどw
826なまら名無し:2013/08/08(木) 11:13:53 ID:dtlfbGjw
荒れそうだから二郎系スレ立てたら?
827なまら名無し:2013/08/08(木) 12:31:08 ID:eo2Jh9XA
>>824
二郎の場合食ったこともなく煽ったり、撃沈した腹いせにってのが圧倒的に多いからな
呪文とかマイルールなんてのは2ちゃんの見すぎ、ネットの情報信じすぎ
828なまら名無し:2013/08/08(木) 12:50:48 ID:citOV3lw
>>827
撃沈ってどういう意味? 残すこと?
829なまら名無し:2013/08/08(木) 13:22:21 ID:eo2Jh9XA
基本食えなかったことを指すが、食えもしないで野菜マシマシとかふざけた注文して残したりだね
合う合わないはそりゃ飲食店だからあるとして、大概煽ったり荒らしたりしてるのみたらどういうのかこのスレでも分かると思う
830なまら名無し:2013/08/08(木) 13:56:19 ID:citOV3lw
>>828
ども。なるほどね。残した腹いせって意味わからんけどもw
まぁ呪文wはともかく、一発でオーダー済ませたい自分は一度行ってお腹いっぱいw
○○はあとで聞きます〜最初の注文は〜と言ってくださ〜いとか…メンドクセーとか
思う、いやインスパイア系でのお話w
831なまら名無し:2013/08/08(木) 16:31:07 ID:eo2Jh9XA
呪文のようなオーダーなんてのは、札幌じゃインスパが客引きのために、
さも特別であるかのようにやり始めたのが原因みたいなもん
東京ですら、普通に通う客でそんな奇抜な頼み方をするのは稀。
普通は「ニンニクいれますか?」「はい」または「いいえ」と答える。
よっぽどじゃないと野菜マシとかは初見では言わないし、味の変化なんかさせない。
ただ、通うにつれもうちょっと濃いめの方が好みかな?とかで、頼めば色々さじ加減を変えてくれるってだけ。
札幌でも有名なところで言えば山岡家のシステムと変わらない。
大体呪文のように長々とやってんのは2ちゃんを見たり冷やかし半分だったり、
誤解を招いたインスパ店のシステムだわ
832なまら名無し:2013/08/08(木) 18:03:54 ID:yZHB7KGA
>>827
俺は撃沈したけど恨んどりゃせんがな。つーか、多いってイメージが潜在意識に働いたのか
まだ食えるはずの量が食えなかったので、店主には申し訳ないと思っている
833なまら名無し:2013/08/08(木) 19:41:31 ID:HQUkPRUQ
>>831
たいがいの客はそれが楽しみで来るんだからいいんじゃないか
まあふざけて増やして残すのはどうかと思うけど

本家の二郎だってインスパが札幌で人気だからこそ上陸に踏み込めたんだろうし
834なまら名無し:2013/08/08(木) 21:07:47 ID:t5JPs4RQ
次郎や次郎系って店は食べ物で遊ぶメニューばかりなのに、客がふざけた食べ物で遊ぶような大盛り頼んで残すと、店どころかお客まで激おこぷんぷん丸になるって本当かしら

あたまおかしい
835なまら名無し:2013/08/08(木) 21:15:57 ID:MrhUAuZA

こういうのが荒らしてるんだな
836なまら名無し:2013/08/08(木) 22:01:39 ID:t5JPs4RQ

おこなの?
837なまら名無し:2013/08/09(金) 09:40:08 ID:mzeenp5A
>>833
インスパがあったから上陸に踏み込めた、ってのはどうかな?
元々関西、九州、東北北海道にもって話はあったわけで
初日の応援に来てた某店店主は札幌のインスパをそのとき初めて食ったみたいで彼曰く「ラーメンの街札幌だけに期待していたけど(二郎とも札幌ラーメンとも)違って競合もしないし脅威にもならないよね」って
そのなかでも山次郎は「色んな意味で頑張ってもらいたい店」とも言ってた
838なまら名無し:2013/08/09(金) 09:54:10 ID:ze99Kmog
食ってそう言い捨てたんだったら食うまでは違うことを考えてたんだろ。
839なまら名無し:2013/08/09(金) 11:08:02 ID:UObLl3uA
端から相手にしてなかったけど食ってみたら大したことなかった
なぜ人気だと言えるのか不思議だった
つまり二郎に憧れる客が多かった
ってゆうとこだな
840なまら名無し:2013/08/09(金) 18:12:10 ID:6bTz6owQ
>>837
そのセリフには本家としての強がりも入っていると思うぞ
総裁自体は昨年札幌まで視察に来ていて当初は昨年中のオープンを考えていたらしい
ただ仙台だかどこかの北方面があまりよろしくなかったので躊躇しちゃった
841なまら名無し:2013/08/09(金) 22:37:42 ID:/2IvLFOA
>>703
気になって行ってみた。
味はともかく、一瞬で舌火傷した
842なまら名無し:2013/08/09(金) 22:53:19 ID:zqLmPEug
なんだかんだ言ってもマルちゃん正麺を超えるお店がないな・・・実際。
コスパでね・・・
843なまら名無し:2013/08/09(金) 23:29:44 ID:mbPN/0Pg
今日、東苗穂の、つけ麺真へ行ったけど不味いと思った。
バイト?のお兄さんの手際も悪いし、、、。
二度と行かないでつ〜
844なまら名無し:2013/08/09(金) 23:32:26 ID:mbPN/0Pg
あーっと、ちなみに元祖の
山岸さんとこで食ってたから
845なまら名無し:2013/08/09(金) 23:54:20 ID:81jrrEHQ
大勝軒の方が手際悪いだろ
846214:2013/08/10(土) 02:55:44 ID:0UgRgI/Q
>>842
死ぬまで生麺喰ってればいいじゃん
外食しない方がいいよ、あんたは
847なまら名無し:2013/08/10(土) 07:33:17 ID:1jTDm4HA
山岸つけ麺を旨いと思うなら、真のような系統のつけ麺が舌に合わなくても不思議ではない。
自分は大勝軒のつけ麺に対して「なんだコレ!?」って感想しか出なかったし、この辺は既に好みの問題だというしか無いな。
848なまら名無し:2013/08/10(土) 08:34:12 ID:V+Gzhotw
ラーメンと餌は分けて語るべきだわな
849なまら名無し:2013/08/10(土) 11:17:46 ID:BmlwfHsQ
>>842
ラ王のほうがうまい気がするぞ。ここでする話じゃないが
850なまら名無し:2013/08/10(土) 13:13:15 ID:iELzcjtQ
とにかく
山荘は
嫌い

あじも
ひとも
851なまら名無し:2013/08/10(土) 17:21:35 ID:b0qhk+sQ
さっき澄川駅付近通りかかったら、ラーメン兜って店が新規オープンしてた。
お祝い寄せた有名人がほとんどプロレスラーだったな。

店には入っていない。
852なまら名無し:2013/08/10(土) 17:51:21 ID:OzfEErjA
ボンバイエ?
853なまら名無し:2013/08/10(土) 18:31:23 ID:ImZe89bA
>>851
池谷兄弟からの花もあったじゃないか!w
プロレスラーってか新日のレスラーだな 鈴木みのるからのもあったが
あの花見て あーライガーも天山もまだレスラーやっているんだと思っちゃったw
854なまら名無し:2013/08/10(土) 20:56:13 ID:EVhdX1pg
>>847
真の系統って山岸だと思ってた!
855なまら名無し:2013/08/10(土) 21:33:00 ID:OfWlpvCw
具合悪いときのを乗り越えるときに山岡家行くんだけど、昨日行って食ったら初めて更に具合悪くなった。
普段なら元気になれるのにいつもより体調悪かったらしい。
しかも今日かいた汗は山岡家の臭いで辛かった。倒れそうになった。
856なまら名無し:2013/08/10(土) 23:51:27 ID:xSxayU2Q
あーごめんなさい。山岸は好きではなかったよ。
中野の青葉がまだまし。
つけ麺自体が嫌いッス〜。
木曜日と侘助だかは普通に旨かった。
857なまら名無し:2013/08/11(日) 16:20:37 ID:mrxo1hlA
>>854
真は六厘舎の直系
858なまら名無し:2013/08/11(日) 20:35:09 ID:cVn0SQQQ
>>857
それは知ってるけど、六厘やトミ、頑者とか
濃厚+魚粉系のルーツはみな山岸って話っす!
854でした!
859なまら名無し:2013/08/11(日) 20:40:10 ID:Dix/kfYw
大勝軒から独立したはいいけど、客が入らなくて自分で工夫して濃厚つけ汁を作ったのが大ヒット
したのが六厘舎でしたっけ
860なまら名無し:2013/08/11(日) 20:49:01 ID:cVn0SQQQ
その土地で愛される味を創れってのが山岸イズムっす!
861なまら名無し:2013/08/11(日) 20:49:29 ID:mrxo1hlA
頑者をインスパイアしたのが六厘舎じゃなかったっけ?
862なまら名無し:2013/08/12(月) 00:01:57 ID:0TdCpSoQ
大勝軒の山岸さんなら、寝てる時にガンシャしても怒らないそう
863なまら名無し:2013/08/12(月) 00:35:33 ID:sKyHk5yw
>>846
なんでマジなんだ?
では、マジレスすると麺関係では
日清のカップヌードルの超える販売量を誇るラーメン屋が無い。

理由は他のラーメンが「不味い」からでしょ?
864なまら名無し:2013/08/12(月) 01:03:33 ID:lDazjOFg
>>863
なんでマゾなんだ?
では、マジレスするとハンバーガーでは
マックを超える販売量を誇るハンバーガー屋が無い。

理由は他のハンバーガーが「不味い」からでしょ?
865214:2013/08/12(月) 03:13:46 ID:NczNCt+w
>>863
846だが
販売量一位が美味さ基準なら一生カップヌードルだけ喰ってほしい
そして外食云々よりそもそも外へ出ない方がいいよ
スレ理解してない上に、なにを言いたいのかサッパリ分からんわ
866688:2013/08/12(月) 03:25:05 ID:lHHmP3Eg
>>863
マジレスがバカ丸出しw
夏だねぇ
867なまら名無し:2013/08/12(月) 03:57:00 ID:lDazjOFg
こんな時間に山岡屋食っちまったorz
868なまら名無し:2013/08/12(月) 07:00:53 ID:0t539JCg
>>867
ハァ━━━━━━━━ ;´Д` ━━━━━━━━ン!!!!
869なまら名無し:2013/08/12(月) 07:51:58 ID:nNzYJtoA
弁当スレでコンバット・レーション語る様なもの
870なまら名無し:2013/08/12(月) 08:37:04 ID:baXauRWQ
こんなんで釣られてしまうのか
871なまら名無し:2013/08/12(月) 13:29:13 ID:92TIDfZg
橙屋かなり美味いな
872なまら名無し:2013/08/12(月) 16:10:24 ID:0TdCpSoQ
確かに大勝軒の山岸さんなら、ガンシャしても笑って許してくれそうだよね
873なまら名無し:2013/08/13(火) 00:35:25 ID:00/gMN+w
味よりなにより従業員の接客教育が行き届いて無くてだいぶ損してる橙屋ね
874なまら名無し:2013/08/13(火) 00:55:37 ID:mew8OVxw
メニューに写真を使ってるラーメン屋に告ぐ。盛り付けはちゃんと写真と同じにしろ。銀の皿を見習え。
875なまら名無し:2013/08/13(火) 01:48:36 ID:+jnvFQ4w
>>874
あるある、この前行った店は
写真にある卵が入ってない上に
二枚のチャーシューがブロック状にバラバラにしてるわで全然違ってた
876なまら名無し:2013/08/13(火) 06:34:26 ID:wc7Vs3wg
>>874
McDonald'sにも言ってみたら(笑)
877なまら名無し:2013/08/13(火) 08:55:31 ID:gTmIUkQg
好みだからね

昨日 初めて銀波ろう(大麻)に行ったけど
麺がダメだったよ
店の対応は 大変良いです
878なまら名無し:2013/08/13(火) 09:30:44 ID:FwudMaqw
>>877←こいつ絶対バイト店員w
879なまら名無し:2013/08/13(火) 13:49:29 ID:iFaHdyDA
羊ケ丘通りの一国堂って、本店直営店とか書いているけど、
味もメニューも全く別物だよね。
ラーメンをどんぶりに入れないで鉄鍋に入れてる時点でもうやだ。
それでも旨けりゃまだいいけど、あれなら半額でも食べたくないわ。
880なまら名無し:2013/08/13(火) 18:28:38 ID:/G5v4bsA
初めて鉄鍋のラーメン注文した時、鍋を触ると火傷すると思ってたw
881なまら名無し:2013/08/13(火) 19:11:15 ID:v8oP41Pg
>>877
系列のぬうぼうは麺も味も全部ダメだよ、2度と行かない、みんな試してみて
882なまら名無し:2013/08/13(火) 19:48:24 ID:eXMjeLFA
ダメなものを試させようとするなよ…
883なまら名無し:2013/08/13(火) 20:54:30 ID:yuIWaThw
そういう商法だろ?
884なまら名無し:2013/08/13(火) 23:38:32 ID:wuxU+XVg
ぬうぼう美味かったぞ
醤油
885なまら名無し:2013/08/13(火) 23:38:47 ID:OLIDvURg
木曜日の茹でもやしはダメだわ。味が変わりすぎ。
荻窪の某有名店(今となっては不味い)みたいでした。
886なまら名無し:2013/08/14(水) 00:05:31 ID:EIOyDIvg
>>879
それ狸小路と同じ罰ゲーム食らってるな
前の方が数倍良かったわ
887なまら名無し:2013/08/14(水) 00:35:05 ID:e7MSbW7g
ちゃーしゅー革命経営してる会社が跡継いだんだっけ?
888なまら名無し:2013/08/14(水) 06:45:01 ID:EFk/QAVg
>>879
狸小路の一国堂も自分的には残念だったw
889なまら名無し:2013/08/14(水) 12:40:02 ID:XnH4BPNg
まるともラーメン 好きですが
味も店員にも 不満もないですが

前金制 器 コップを上げろだの
殿様商売に納得がいかないなぁ
俺だけか
890なまら名無し:2013/08/14(水) 12:49:36 ID:3QpiXcnQ
嫌なら行かなきゃいいじゃん
それでも食いたいやつが溜まってるんだろ?
891なまら名無し:2013/08/14(水) 13:44:47 ID:XnH4BPNg
882 nthkid142250.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp
ダメなものを試させようとするなよ…

否定しか出来ない奴だな
892なまら名無し:2013/08/14(水) 13:55:14 ID:jrSWtWDg
安価つけろよ
893なまら名無し:2013/08/14(水) 16:36:19 ID:BbH5GCvA
>>889
え?今のまるともってそんな感じなの!?店間違ってない?
前金制???
894なまら名無し:2013/08/14(水) 17:09:04 ID:Gy1NLfgg
まあワンコインだしなあ
895なまら名無し:2013/08/14(水) 19:59:40 ID:wJOBJM8w
殿様じゃないんだからコップくらい文句言わず上げろよ
896688:2013/08/14(水) 20:48:39 ID:G/TFn3dw
>>895
それはお店の仕事なの
と味の清ちゃんのばあちゃんは言ってたがねw
897なまら名無し:2013/08/14(水) 21:06:09 ID:dpAUuP5w
昔の話だが、夜中やってる店で
食べた後ドンブリ軽く洗ってって言われて
洗った事あるw値段は安かった
898なまら名無し:2013/08/14(水) 21:13:13 ID:e7MSbW7g
店ごとに違う作法や流儀を受け入れられない人は外食やめた方がいい
899なまら名無し:2013/08/14(水) 21:18:56 ID:3QpiXcnQ
突拍子もない作法や流儀を押し付けるなら店の前にでっかく書いておけばいい
900なまら名無し:2013/08/14(水) 21:33:06 ID:BbH5GCvA
店員に「俺のチンポ舐めたら半額にするよ」って言われた
901なまら名無し:2013/08/14(水) 21:50:38 ID:lP8hdPvQ
薫薫の潮ラーメン美味かった!

今まで敬遠してたの失敗だった…!
902なまら名無し:2013/08/14(水) 22:12:06 ID:4YFMoYeQ
ヨドバシ横の一国堂がいつの間にか別のラーメン屋になってたな〜。
903なまら名無し:2013/08/14(水) 23:05:54 ID://gqxKDA
昔狸小路の遠藤興産駐車場に止まってた
ハイエースの屋台ラーメンは旨かった。
どんぶりは、確かにバケツで
ゆすぐだけだったが(笑)
904なまら名無し:2013/08/14(水) 23:06:57 ID:vIC1GAcg
>店側も書きたくて書いてるわけではないと思うよ。
常識から外れた客が多いからじゃない?
後金で食い逃げされたから前金になったんじゃない?
前は、ティッシュもあったけど、無駄遣いする客が多いから無くなったと思う。
自分は神だと思ってる客多いからね。
905なまら名無し:2013/08/14(水) 23:08:09 ID://gqxKDA
まるともは、向かいにあった時が旨かったな。
今作っているのは誰なの?
何か感じ悪いけど。
906なまら名無し:2013/08/14(水) 23:14:04 ID:2mY5ENiA
前金制の何が悪いかわからない。
907なまら名無し:2013/08/14(水) 23:17:15 ID:3QpiXcnQ
ティッシュを無駄遣いしたら自称神という発想もよくわからんな
客にテーブル拭かせたりするあたりどっちが神・殿様というより店がケチって感じはする
908なまら名無し:2013/08/14(水) 23:23:48 ID:jrE6hrIA
>>889
食券制度は珍しくはない。おかしいとも思わない。

器やコップ上げろというのは立ち食いそばみたいなカウンターしかない店ならいざしらず、飲食店としてフロア管理を手抜き
しているようでやだな。>>896が正解だろ
909なまら名無し:2013/08/14(水) 23:27:36 ID:Z6BFYXHw
フロアスタッフがいる時間帯なら上げないけど、
マスターひとりでやってる時間帯なら上げるようにしてる店はある
自分ルールだけどな
910なまら名無し:2013/08/14(水) 23:56:53 ID:dpAUuP5w
ティッシュを無駄遣いってオナニーでもしてたのかな
911なまら名無し:2013/08/15(木) 00:38:23 ID:0jqfxtww
上げても結局カウンター拭くべきだから
あんまり意味無いなと思う場面が多いな
912なまら名無し:2013/08/15(木) 00:49:52 ID:bfhaC9rw
>>886
>>887
経営母体が変わったんか。知らなかった。
確かにあの鍋はちゃーしゅう革命そのものだったわ。
>>888
一国堂に行く事はもう二度とないだろうな。
10年くらい前までは旨かったんだけどな。
913なまら名無し:2013/08/15(木) 01:09:37 ID:IF3m2vkg
お客様は神様を履き違えた客いるよな
このスレでもよくよく見かけるが
914なまら名無し:2013/08/15(木) 01:18:37 ID:gSkAL08Q
あなた2チャンでは神様?
915なまら名無し:2013/08/15(木) 01:22:39 ID:1McCezWg
>>910
だろうな!ザーメンラーメン僕逝けメン
916なまら名無し:2013/08/15(木) 02:36:48 ID:BVw8idpw
前金やコップ下げで作法や流儀ってアホかwww
917なまら名無し:2013/08/15(木) 09:53:45 ID:5+rC4QFQ
紫雲亭、今回は復活しないね
918なまら名無し:2013/08/15(木) 10:50:48 ID:44rn3Tfg
北海道100選に選ばれてるラーメン店の選出基準ってなんだろうね?
何件か行ったけど、そこまで感動するような味じゃないし…
好みはあるんだろうけど、一件もうまい、と思えなかった…
味覚障害なのか?
もしくはモンドセレクション的なテキトーな感じなのか?
919なまら名無し:2013/08/15(木) 11:14:17 ID:RMDHwZiQ
権威付けのモンドセレクションって、企業として恥ずかしい気が…

と言いつつ、商品に載せてる所も多いけどね。騙される人も多いのかな
920なまら名無し:2013/08/15(木) 12:08:49 ID:qC87dsXw
広告料を高く納めた順じゃないかな
921なまら名無し:2013/08/15(木) 12:41:23 ID:NYYAyb9Q
922なまら名無し:2013/08/15(木) 13:29:53 ID:44rn3Tfg
>>920
ちょっとあるかも
2、3ヶ月前に開店した店にもこのステッカー貼ってあった
賄賂的なもの送っているのかな…
923なまら名無し:2013/08/15(木) 13:59:00 ID:DHhaB7Vw
モンドは納める金額によって変わるらしい。

二万ケチったら銀でした。
924なまら名無し:2013/08/15(木) 22:07:22 ID:mLEnscOg
>>912
一国堂(本部直営店)は最悪だけど、
ヨドバシの北側とか、ゴールドラッシュの横の小さい店は、
多分、おまいさんが言う「10年前の一国堂」のはず。
今は、店名を変えて営業中。
925なまら名無し:2013/08/15(木) 22:12:47 ID:kEIIo6rw
クーラー効いてる店は入った直後はありがたいんだけど
アツアツのスープがすぐ冷めてしまうのが寂しい。
舌を火傷しないぬるいラーメンなんて・・・・
926なまら名無し:2013/08/15(木) 22:34:40 ID:bztMxK9A
三平よりうまい味噌ラーメンを食べたことがない
927なまら名無し:2013/08/15(木) 23:05:50 ID:uyqwNiGw
北乃ラーメン、ふくべ、糸末等は二代目になると別物の不味さやね
928なまら名無し:2013/08/15(木) 23:08:14 ID:uyqwNiGw
富公二代目は三八の新味噌が復活した感じw
929なまら名無し:2013/08/15(木) 23:11:20 ID:6l+5Ac1w
>>924
去年ぐらいにアリオ近くの一国堂がひっそりと潰れてた。シャッターに「都合により休みます」って書いてあって誰かが「閉店だろ!」とツッコミ入ってたのが印象的だった。
あの辺のラーメン店は続々閉店していった。
930なまら名無し:2013/08/16(金) 01:03:27 ID:OIfk4F+g
>>927
北乃、劣化したの?
息子、らー横では頑張ってたよ。
かあさんもいるから大丈夫じゃないの??
931なまら名無し:2013/08/16(金) 05:59:55 ID:QmshRn0A
二代目富公は札幌の富公じゃなくて
他の市町村の富公の二代目だそうだ
932なまら名無し:2013/08/16(金) 14:21:30 ID:eMe/tkkg
>>931
しかもラーメン屋ではないらしい
933なまら名無し:2013/08/16(金) 14:30:58 ID:cDokVORg
平岸ゴールデン街のサイト見たら
山嵐の新店フジヤマロック8月26日開店予定とのこと
この店名…真駒内にオープンしてほどなく消えたつけ麺の
店と同じですね。
934なまら名無し:2013/08/16(金) 16:10:17 ID:Jl0vnnKw
【悲報】 チャラすぎる ラーメン屋 が 話題に wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww - グルメ
http://lolen235.blog.fc2.com/blog-entry-653.html
935なまら名無し:2013/08/16(金) 18:24:29 ID:bEWXbKBw
三平のシューマイは食べたことがない
936なまら名無し:2013/08/16(金) 21:22:17 ID:gy6Oak6A
>>889の書き込みを確かめる為に久しぶりにまるともに行ったが、ホントだった
先払いで、カウンターにどんぶり置けって貼り紙もあった
味も変に色気付いて、節系の出汁が目立つ様になった
色々と先代の頃に戻って欲しいよ
てか、今日大盛り頼んだが、まるともの大盛りって3玉くらいあるのか?
やたらボリューミーで、完食が危うかったぜ
http://l.jgup.jp/disp/OiFuAMWT65?guid=ON
937なまら名無し:2013/08/16(金) 23:42:01 ID:xe2IvvIw
↑元々不味いから色気付くのはしかたねーべや。
客もそれなりの奴ばかりだしね(笑)
938なまら名無し:2013/08/17(土) 22:57:37 ID:F/r7MFsQ
ふくべのもやし無しは異常に不味い
939なまら名無し:2013/08/17(土) 23:55:38 ID:ed8qtw6g
>>938
君のお勧めはどこ?
940なまら名無し:2013/08/18(日) 03:36:08 ID:ecA2asbg
ら〜めそ佳は異常者にうまそ
941なまら名無し:2013/08/18(日) 13:07:20 ID:T/Wi6MZw
山岡家の味噌がうまいことに今日気がついた
942なまら名無し:2013/08/18(日) 13:21:28 ID:xWSznOpA
特製味噌でなくて?
943なまら名無し:2013/08/18(日) 15:05:28 ID:hN4GvHBw
>>941
俺は味噌に飽きて醤油に回帰してる。
まぁ無限ループなんだけどさ。
944なまら名無し:2013/08/18(日) 16:41:57 ID:l57M0shw
まあラーメン大将の肉みそラーメンには敵わないんですけどね
945なまら名無し:2013/08/18(日) 19:42:50 ID:uBlFSAKw
特製味噌に一味をたっぷり掛けるのが最高にうまい
辛味噌じゃ駄目なんだよ
946なまら名無し:2013/08/18(日) 23:27:55 ID:gbmzRXrA
麻生の京龍食べたい!
947なまら名無し:2013/08/18(日) 23:35:03 ID:SD5GdXwQ
>>938
モヤシ有っても美味くない
948なまら名無し:2013/08/19(月) 05:56:01 ID:QnKJtxPQ
949なまら名無し:2013/08/19(月) 06:33:39 ID:pOD+T/pA
>>948
網走のだるまや
950なまら名無し:2013/08/19(月) 08:39:15 ID:ooS70ToA
<<946
かつラーメンにキャベツいっぱいカツカレー!あの当時流行ってたよね!
宝くじ当たってすっぱと店辞めたのは正解!今じゃ生き残れてない・・・かも
951なまら名無し:2013/08/19(月) 09:11:57 ID:0KUXEApg
とんかつラーメンといえば『じんべ』
そういや最近行ってないわ
あの店、まだご健在?
952なまら名無し:2013/08/19(月) 18:55:40 ID:5zXMzhug
>>951 有るぜっ!
953なまら名無し:2013/08/19(月) 23:38:26 ID:UAkCLtvA
>>926
三平はもはや底辺の味だよなぁ・・
救いようが無い。
954なまら名無し:2013/08/20(火) 01:34:38 ID:XxLvZN2A
いまさらラーメンにモヤシなんて要らないよな
955なまら名無し:2013/08/20(火) 09:36:19 ID:RrcRoqXQ
質問なんだけど
札幌でラーメンも魚介類も食べれるような店ってありますか?
月末に仙台から友達2人来るんだが、1人はどうしてもラーメンが食べたくて1人はどうしても魚介類が食べたいみたいで
味とかは普通に食べれるレベルなら良いので知ってる人居たらお願いします
956なまら名無し:2013/08/20(火) 09:51:50 ID:cNTRY9wQ
>>955
札幌じゃなくて石狩花川だけども「ひだか」
ラーメン推しの寿司屋
957なまら名無し:2013/08/20(火) 09:57:35 ID:+LFgPXqQ
浜ちゃんぽんラーメンならラーメンも魚介もある程度…
958なまら名無し:2013/08/20(火) 10:30:29 ID:JLx1VVsg
>>955
昼ラーメン食って夜に海鮮系居酒屋行った方が幸せになれる
両方夜出す店はドッチも中途半端だよ

友人が何味のラーメン食べたいか分かれば又質問すれば?
居酒屋も別スレで聞いた方がニーズに合ったのを見つけられるかと
959もう一つ:2013/08/20(火) 10:37:42 ID:JLx1VVsg
一応

東区北20条東7丁目、北光線沿いに結寿季と言う店が有るけど
ラーメン寿司セットが900円位

リーマンのランチ向けなので敢えて仙台からの友人に食わせる程でもない
960なまら名無し:2013/08/20(火) 12:48:22 ID:RkfE3IMQ
>>955
すすきのの居酒屋で飲んで〆にラーメン食うのが一番だと思うが
961なまら名無し:2013/08/20(火) 14:05:02 ID:o9TFkLZw
ラーメンサラダって手はないか。
962なまら名無し:2013/08/20(火) 14:19:24 ID:7rRG8Oqg
かんろで魚介とラーメンサラダだなw
963なまら名無し:2013/08/20(火) 14:56:32 ID:l7bKezVQ
>>955
ラーメンはラーメン屋、海鮮は居酒屋とか小料理屋のほうがいいよ

でもどうしても1つの店でってことなら
狸小路の一徹はどうなんだろうな
魚介類と言えるほどのメニューが豊富なのかは分からんけど刺身類はあるみたい
964なまら名無し:2013/08/20(火) 16:36:39 ID:ylMvU01Q
三平ラーメンって昔、昔風ラーメンやってなかった?

今は、ワンタン麺頼んだら、やたら脂っこくて塩気が薄く香りがキツい、
「ロシア料理の劣化」みたいで食い辛い
965なまら名無し:2013/08/21(水) 01:07:58 ID:N1W8zqyQ
>>955
さんぱち総本店の二階で鯨料理でDo?
966なまら名無し:2013/08/21(水) 07:02:31 ID:9gRDTgHQ
ラーメンと魚貝類の二刀流の店か。どっちも中途半端になりそうだな。
967なまら名無し:2013/08/21(水) 11:17:54 ID:G9ZWag0w
ラーメン専門店なら半端なく美味いかというと断じてそんなことはないので、別に良いのでは
968なまら名無し:2013/08/21(水) 16:00:46 ID:jIn/Mp+A
今日ラーメン屋で見た光景。
母子連れ、子は幼稚園くらいの男児。
カウンターでいきなりオロナミンCをプシューと開けて飲む。
そして注文はラーメンライス。母親は大盛りラーメンだった。
あのくらいの年の子でもラーメンライス完食できるのかなw
チラ裏すみません。
969なまら名無し:2013/08/21(水) 20:29:40 ID:wEKsaQWw
>>968
我が家にも幼稚園児がいるが、ラーメンライスは無理だと思う。
ま、残したのは母親が食べるんだろうさ。
970955:2013/08/22(木) 09:23:58 ID:9Nu2JqGg
多数の回答ありがとうございます
一緒に食事に行ける時間が少ししかないので、ラーメンも魚介類も1つの店じゃなきゃダメって事でした
ここに挙げていただいた店を調べてみましたが狸小路の一徹は良さそうです
ラーメン以外のメニューが良くわからないですが写真だと魚介類もある感じだったので
971なまら名無し:2013/08/22(木) 09:34:37 ID:7rIQ6hwQ
>>968
母親と子供の体格を見れば、完食できるかどうか想像できると思うがな。
まぁ食事前にオロC飲んでいるガキってやっぱり太っていて大食漢が多いと思う。
972なまら名無し:2013/08/22(木) 10:44:02 ID:Z7rO6yWQ
>>955
ハレルヤ二号店とかけやき円山店でコースの内容相談してみれば?
平岸の海幸は二毛作だけどどうだろうな。
接待するつもりがあるならまず店に相談だろ。
973もう一つ:2013/08/22(木) 11:13:07 ID:1OhVm7vQ
俺もそう思う

特に行ったことも無いのに、"思う" とか断定出来ない
書き込みを丸飲みするのは危険じゃない?

店に電話して確認してみないと折角の楽しみが半減するよ
974なまら名無し:2013/08/22(木) 21:06:34 ID:A8mHPdbQ
>>970
一徹は良いと思う
あと北24条のサスケも海鮮居酒屋でラーメン出してる
975956:2013/08/23(金) 15:44:53 ID:R3rlkdPQ
>>955
あと、北24条だと「海だより」もいいよ。
ラーメンは食後の一杯程度のものだけど、増毛産のエビラーメンが美味い。
メニュー豊富で魚介も種類とボリュームが良い。何せコスパが良いよ。
行くなら予約した方がいい。
976なまら名無し:2013/08/23(金) 16:38:48 ID:7OYIztUg
お腹が減りました…
977なまら名無し:2013/08/23(金) 20:53:23 ID:k/cMpzug
(ラーメンを食べるのです)
978なまら名無し:2013/08/23(金) 20:59:42 ID:r7w0pQNA
(やきそば弁当でもいいよ)
979なまら名無し:2013/08/23(金) 21:09:26 ID:k0jaybQg
南区石山のしんぼるlは美味しいですか??

海老ラーメンが気になります。
980なまら名無し:2013/08/23(金) 22:07:04 ID:6Uf7hk6A
前に海老味噌を食べた事がありますが、海老の風味が付いたオイルと
ペーストを使っていて、海老好きなら食べて損はしないと思います。

ただ一杯辺りの量が、一般的なラーメン店の物と比べると
少な目なので、がっつり食べたい人には、少し物足りなく感じるかもしれません。
(サービスで麺の替え玉かライスが付きますが、個人的にはそれでも…)
981なまら名無し:2013/08/23(金) 23:49:11 ID:rLUigGzQ
>>979
顔も見たことない赤の他人が書いた掲示板の評価聞いて満足できるの?
何十万もする電化製品とかの人柱じゃないんだから
まず自分で行ってきたら?
982なまら名無し:2013/08/24(土) 00:56:33 ID:PMNgvdcQ
>>970
>>963だが、時間があまり取れないなら郊外もい行けないだろうから場所的にも良いかもですね
参考になって良かったです
もし一徹行ったとして、気が向いたら感想書いてくれると嬉しいです
983なまら名無し:2013/08/24(土) 04:42:07 ID:F9W9mQ0w
太平の桃太郎どさんこ味噌しかわしゃ食さん!

西区在住だけどそこしか食さん!わかったか!
984なまら名無し:2013/08/24(土) 12:30:28 ID:kkAu5TmA
恵庭旧36の華門ってどうよ?
985なまら名無し:2013/08/25(日) 01:47:53 ID:z3F8xA0A
>>984
旧国道沿いで今でも道道なだけあってトラックの運ちゃんや工場勤め、自衛隊員など御用達
きちんとした正統派札幌ラーメンの流れを汲む
とはいえ、上記のような職業の人が好むだけあってスープ、カエシは濃いめ
調整用の割スープが付いてくるから濃ければそれで薄めるといいよ
986なまら名無し:2013/08/25(日) 21:58:13 ID:+kIhSZqg
石狩市役所近辺の2店舗はもう行かねえ。
俺には美味しいとはとても・・
987なまら名無し:2013/08/25(日) 22:00:31 ID:ifofxcUA
雅と無双のことかな?
988なまら名無し:2013/08/25(日) 22:31:03 ID:2/l4xoyg
明日、新千歳空港行くから、何かラーメン食べてこよう
989なまら名無し:2013/08/25(日) 23:45:42 ID:HWL6PyRg
月寒胡桃最強神話
990なまら名無し:2013/08/26(月) 16:12:34 ID:bCDy9+WQ
お腹すいたな…
991なまら名無し:2013/08/26(月) 18:19:38 ID:qtVJySZg
平岸ゴールデン街フジヤマロック行ってきた。
味噌750円(例の背脂スープです)
味噌カレー
つけ麺(予定)
その他
カウンターのみです。
ライブスペースあり(夜営業する予定だとか…ラーメン店としてかどうかは不明)
992なまら名無し:2013/08/26(月) 19:41:06 ID:aXqMlW+A
肝心の味はどうだったの?
993なまら名無し:2013/08/26(月) 22:31:14 ID:GAPekRLw
木曜日いちいち話しかけられてうざい!
994なまら名無し:2013/08/27(火) 07:11:33 ID:xUlnSCbw
別にそんな事は無かったが。
995なまら名無し:2013/08/27(火) 14:04:38 ID:sp8He7eg
>>993
俺も5回くらい、「今日何曜日?」って聞かれた
996なまら名無し:2013/08/27(火) 19:40:43 ID:8WH5df7Q
いつも行きつけのラーメン屋、メニュー大幅に減らしてたな。
量も少し少なくなってたし…結構評判良いのにどうしたのかな?
997なまら名無し:2013/08/27(火) 19:45:42 ID:k8d08pCg
>>996
よしず?
998なまら名無し:2013/08/27(火) 20:12:29 ID:LzZxkaaQ
長崎ちゃんぽん食べたい
999PANDA ◆np.v6gl6VQ:2013/08/27(火) 22:50:38 ID:Z/5DCufw
1000
1000なまら名無し:2013/08/27(火) 22:52:35 ID:gOgBBCoA
1000.00