951 :
なまら名無し:2013/05/02(木) 03:15:34 ID:NbrxTOcg
952 :
なまら名無し:2013/05/02(木) 09:42:39 ID:qymb69ag
ふるきは張り紙では当面の間休業となっていますが残念ながら再開する事はないでしょう。
953 :
なまら名無し:2013/05/02(木) 21:08:04 ID:2guBufrA
それでも信じてる
いつまでも待ってる
954 :
なまら名無し:2013/05/03(金) 00:46:43 ID:FDjpXlRQ
955 :
なまら名無し:2013/05/03(金) 05:38:57 ID:MfDWiWOw
学生時代旭川に住んでいたのに ふるきを食さなかったのが悔やまれる
956 :
なまら名無し:2013/05/06(月) 23:17:47 ID:bzWtnC9Q
美味しい味噌ってありますか?
957 :
釧路:2013/05/07(火) 15:27:38 ID:masUg1MQ
一乃家さん白湯スープ辞めたみたいで、おすましスープのラーメン出されたよ〜
958 :
なまら名無し:2013/05/07(火) 16:49:40 ID:NAkmWjzw
おすまし('A`)
959 :
なまら名無し:2013/05/07(火) 20:36:03 ID:7rkboD2Q
一乃屋ってスープ変わってから行ってないんだけど、どんな感じ?
美味い?不味い?あそこは5年前くらいのシンプルなメニューの方が良かったのにな
960 :
なまら名無し:2013/05/08(水) 16:06:09 ID:IJlgYJqw
一乃屋って二時過ぎると店員が賄いをカウンターで食べてる…三時閉店なのにw
961 :
なまら名無し:2013/05/08(水) 16:49:58 ID:PzJybufg
一乃屋はほぼ違う店になった感じ
旨いという人もいるだろうけど、前までのイメージで行くと
がっかりするかもね
俺はがっかりした^^;
962 :
なまら名無し:2013/05/08(水) 18:29:26 ID:WsV4xtiA
御料の湯が平日は食事のみで入館料無料になったので行ってきた。
以前ここで御料の湯のラーメンは乾麺を使っているという書き込みがあり、
私はそんな馬鹿なと思っていた。しかし。
今日、確かめたところ「本当に乾麺」だった。
いぜん乾麺と書き込んだ人を疑っていて大変申し訳ないことをしました。
ここを見ていましたら、謝罪いたします。ゴメンナサイ。
そして乾麺の割には美味いことにも驚いた。
確かにほぐれていない部分の残る乾麺なのだけど、意外と不味くないのだ。
あえて美味いとは書かない。
そして私の頼んだのは「辛味噌」だったがスープも市販の袋めんの味噌スープによく似ていた。
ただ、ひき肉ともやしが程よく入っており、味噌スープも濃くてコクがあってなかなか旨かった。
あえて言えば、「最高に美味い家庭のラーメン」といった感じだった。
プロの味とは言えないけど、万人が好む非常に美味しい系の味噌味だったのだ。
評価が難しいなぁ。
963 :
なまら名無し:2013/05/08(水) 19:28:18 ID:VVoYA0EA
>>962 それ、おいくら?
値段によってはアリかも。
964 :
なまら名無し:2013/05/08(水) 19:44:01 ID:kBqYzslQ
今日エースのジョーに行って来た
極厚チャーシューとかいうやつ食べたけど脂多すぎて二枚目で吐きそうだった
味は美味しかった
965 :
なまら名無し:2013/05/08(水) 21:31:20 ID:XH6aEsZA
>>963辛味噌は660円だよ。
だいたい、乾麺の店をプロの店とは評価出来ないですよね。
美味しいかどうかと言えば美味しいよ。
美味しい乾麺を使ったインスタントなラーメンを出す店だよね。
不味い専門店よりはずっといいけどさ、でもラーメンの専門店にはなり得ないと思う。
966 :
なまら名無し:2013/05/08(水) 21:36:16 ID:w8FhfENw
たまにはさっぱりしたものが食べたいんだけど
雪国はどうもこってりが多くてなあ
967 :
なまら名無し:2013/05/09(木) 00:29:24 ID:68KQfIjA
海鮮丼食えよ
さっぱりしてるぞ
968 :
なまら名無し:2013/05/09(木) 00:32:55 ID:BCHlF6kA
あっさりなら、すがわらでも行けばいーじゃん。俺はあそこはメンが嫌いだから行かないけど
969 :
なまら名無し:2013/05/12(日) 21:43:22 ID:LX1nO7Cg
末広の橙や大人気だな
11時開店に行ったが30分しないうちに満席
待ち客が出るんだから当たり場所だ
970 :
なまら名無し:2013/05/13(月) 18:17:03 ID:6YFFW9YQ
それは罰ゲームだな
971 :
なまら名無し:2013/05/16(木) 21:27:41 ID:D240+Nqg
春夏冬の東光店ってやってる?
あと以前吉法師行ったけど細麺で麺は良かったね。
972 :
なまら名無し:2013/05/18(土) 05:57:51 ID:S7JE72ow
973 :
なまら名無し:2013/05/18(土) 06:42:24 ID:LFI4SfOw
朝っぱらからひまわりのモルメンが食いたい件
あそこ24時間営業にならないかなあ?
974 :
なまら名無し:2013/05/18(土) 14:44:28 ID:jTyMBSaQ
優鳳、現在改装中…
975 :
なまら名無し:2013/05/19(日) 14:57:26 ID:0m0eWdAw
ひまわり大雪通店は味噌が溶けきってないだけだけど、東鷹栖店は味噌が足りない…おやじさんが作っていながらあの体たらく。
人気店になったけど味を維持できないようじゃ近い内に廃れるな。
976 :
なまら名無し:2013/05/19(日) 21:39:38 ID:8Pegu0Pg
977 :
なまら名無し:2013/05/19(日) 22:08:27 ID:A5lNMbtg
中心部以外で夜中に開いてる店って山岡家のほかにある?
978 :
なまら名無し:2013/05/19(日) 22:35:43 ID:KWbRZgzg
廃れるかどうかは分からんが、昔の客は離れるだろ。
俺も味変わり過ぎたから、俺ももう行って無いしな。
979 :
なまら名無し:2013/05/20(月) 00:01:07 ID:7A316IxQ
通ぶっている奴ってみんな
「味が変わった」
って言うよね。
980 :
なまら名無し:2013/05/20(月) 00:12:40 ID:3S/n8+7w
元の味を知らないなら黙っとけ。味の濃さが全く違ったんだよ。
以前が山岡家の濃い目なら、今は薄めってくらいにまで変わった。
特にホルモンが以前なら、それだけでどんぶり飯食えるくらいに濃厚な味だったのに、
今や鍋にいれるんかいってくらいのあっさり風味だ。あれじゃ、贔屓にする価値ねー
981 :
なまら名無し:2013/05/20(月) 01:15:50 ID:5Xhnplrg
>>980それはお前が濃いめすきだってだけ
しょっぱいのが嫌なやつも世の中には
いるんだよ。
オーダーする時に濃いめでお願いします
て言えば済む話だな
ひまわりは旭町時代が最強
982 :
なまら名無し:2013/05/20(月) 02:05:03 ID:nlUcMSag
>人気店になったけど味を維持できないようじゃ近い内に廃れるな。
ウケるwww
983 :
なまら名無し:2013/05/20(月) 06:46:48 ID:txafeaoA
>>977家の近くにある「えびす家」が遅くまでやってる。ちな東光。
984 :
なまら名無し:2013/05/20(月) 13:36:51 ID:FatZKvcA
質問です。
旭川ラーメンの麺じゃなくて、
旭川以外で食べるような普通の麺のラーメン屋
お勧め店はありませんか?
さんぱち、時計台以外で。。
よろしくお願いします!
985 :
なまら名無し:2013/05/20(月) 19:04:56 ID:z9Xn1ptQ
986 :
なまら名無し:2013/05/21(火) 21:15:39 ID:SfDI6g7A
山岡家
987 :
なまら名無し:2013/05/22(水) 09:50:55 ID:u9Ma0GvA
>>984神居にある炎って店の麺はかなり弾力のある札幌に近い感じですよ。
低加水麺じゃない。
加水熟成麺です。
988 :
なまら名無し:2013/05/25(土) 00:47:41 ID:U0IJgZcg
王将、山岡屋…圏外です。。。
炎ですか、今度行ってみます、
ありがとうございます。
他にもあれば情報下さい!
989 :
なまら名無し:2013/05/26(日) 09:25:44 ID:XQSRtzdA
兄弟スレの札幌ラーメンスレは終了しました
990 :
なまら名無し:2013/05/28(火) 23:51:32 ID:mR0tVtTA
991 :
なまら名無し:2013/05/29(水) 09:38:40 ID:BWk9nWUg
いまいちこのスレが伸びないのは何故なんだろう。
伸びないと言えば、三方麺の梅光軒の麺は伸びない麺を使っているようだね。
最近、思ったんだけどよし乃本店の麺も普通の低加水麺じゃないよね。
なんか弾力があって伸びにくいような麺だと感じた。
良いか悪いかは微妙なんだけどさ。
992 :
なまら名無し:2013/05/29(水) 10:01:46 ID:LibZFksA
よし乃は店によって、麺違うんだよね。
これは店主に訊いたんで間違いない、本店は10年位前から「加藤」ではない。
本店は「藤原」だ、多分「名店ラーメンシリーズ」の売りだした頃だろ。
自分が知る限り、「環状永山」は間違いなく「加藤」で一番本来の味(昔)に近いと思う。
他は知らんが、末広だけはラーメンの味以前に最低だと認識してる。
993 :
なまら名無し:2013/05/29(水) 11:29:12 ID:YXLBsOJw
札幌で食べた梅光軒の醤油って、なんか口に合わないな。
スープとタレがマッチしていないという感じするんだよね。
味噌はうまかったんだけど。
994 :
なまら名無し:2013/05/29(水) 11:29:15 ID:xPU3eOgQ
995 :
なまら名無し:2013/05/31(金) 05:48:17 ID:BODOVPFw
>>991麺はいまだに派遣切り(笑)でおなじみのブラック企業藤原製麺製だけどな
996 :
なまら名無し:2013/06/04(火) 09:08:45 ID:6OHCxicg
派遣切り位ならまだまだ
指 腕機械に巻き込まれても とりあえず労災隠しのために救急車呼ばない
藤原製麺、病院到着後隠しきれなく、労災申請・・・・
スーパー企業の藤原製麺(笑)
997 :
なまら名無し:2013/06/06(木) 19:47:11 ID:hKzmoT1w
もうすぐ終わるけど、過疎ってるから次スレは要らないな
旭川市民集合スレに統合
998 :
なまら名無し:2013/06/06(木) 20:49:22 ID:Yw+ghozw
>>997え?良いの旭川スレでラーメンの話題をしゃべっても、、、、。
ワクワク
999 :
なまら名無し:2013/06/06(木) 21:02:36 ID:MLoTJs8g
999
1000