札幌と近郊のラーメン店68杯目
1 ：よびと：
このスレッドは主として、札幌市と、その近郊各都市のラーメン店に関する話題のスレッドです。
＜お約束＞
・ラーメンネタにのみ議論を集中させること
・何者かに執着する行為の禁止
・馴れ合い・雑談・煽り合いは他所ですること
※食べ物の美味い・不味いは個人の主観であり、それを押し付けるだけの行為も遠慮願います。
コストの話などは板違いになりがちですのでスルー
＊"荒らし"は徹底スルーでお願いします。餌は与えないように★
感想の範囲を超えた中傷発言は削除対象となりますので、
書き込みには十分ご注意ください★
前スレ。：札幌と近郊のラーメン店67杯目
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1242745327/l50
過去ログ。
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?ramenlog
ラーメンまとめ。
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?ramen
その他関連スレは>>2-5あたりに。
【削除FAQ】
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1235446469/
＜お約束＞
・ラーメンネタにのみ議論を集中させること
・何者かに執着する行為の禁止
・馴れ合い・雑談・煽り合いは他所ですること
※食べ物の美味い・不味いは個人の主観であり、それを押し付けるだけの行為も遠慮願います。
コストの話などは板違いになりがちですのでスルー
＊"荒らし"は徹底スルーでお願いします。餌は与えないように★
感想の範囲を超えた中傷発言は削除対象となりますので、
書き込みには十分ご注意ください★
前スレ。：札幌と近郊のラーメン店67杯目
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1242745327/l50
過去ログ。
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?ramenlog
ラーメンまとめ。
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?ramen
その他関連スレは>>2-5あたりに。
【削除FAQ】
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1235446469/
2 ：なまら名無し：2009/10/01(木) 17:31:16 ID:6NsPribs [ p1155-ipbf604hodogaya.kanagawa.ocn.ne.jp ]
札幌ラーメンカモン。
3 ：なまら名無し：2009/10/01(木) 18:15:38 ID:/fOw.0Fc [ 118x237x229x147.ap118.gyao.ne.jp ]
∧,,∧
( ´･ω･）
(っ=|||ｏ)
￣￣ ｀――´￣￣￣＼
( ´･ω･）
(っ=|||ｏ)
￣￣ ｀――´￣￣￣＼
>3
をNGワード登録すると･･･
をNGワード登録すると･･･
5 ：なまら名無し：2009/10/01(木) 19:18:07 ID:sc.Hop6Q [ 122x213x227x34.ap122.ftth.ucom.ne.jp ]
こないだ千歳空港にうちの嫁さん迎えに行った帰りに味平ってﾗｰﾒﾝ屋入ったんだけど
ﾒﾁｬｸﾁｬ美味かったよ千歳にこんなうまい店あるなんてﾋﾞｯｸﾘ
ﾒﾁｬｸﾁｬ美味かったよ千歳にこんなうまい店あるなんてﾋﾞｯｸﾘ
>5
味の一平じゃなくて？
味平ってメニュー一杯ある所だろ？
あそこは不味いだろｗ
味の一平じゃなくて？
味平ってメニュー一杯ある所だろ？
あそこは不味いだろｗ
8 ：なまら名無し：2009/10/01(木) 23:13:47 ID:H0K9Po0c [ pa35dcd.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
>>7
宣伝ですよ
宣伝ですよ
9 ：なまら名無し：2009/10/01(木) 23:53:24 ID:Yo0wX7ac [ p6158-ipbf303sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
さんぱち西野、ぼこぼこの車で出前してラーメンが汚らしく感じる
ピザ屋と同類だな。
ピザ屋と同類だな。
10 ：なまら名無し：2009/10/02(金) 00:00:57 ID:GL1wNg7s [ softbank126068087008.bbtec.net ]
温泉なら秘湯と言われるであろう隠れたラーメン屋
それが藤野の「つくも」です
近所の人が出前取ったり食べに行く地元密着のお店
30年前に近所にあったラーメン屋って感じです
最近の創作ラーメンに辟易としている人たちが
味覚をリセットするにはいいお店だと思います
それが藤野の「つくも」です
近所の人が出前取ったり食べに行く地元密着のお店
30年前に近所にあったラーメン屋って感じです
最近の創作ラーメンに辟易としている人たちが
味覚をリセットするにはいいお店だと思います
>>10
へぇ
へぇ
>>4
登録しなくてもAA自体削除対象だから
登録しなくてもAA自体削除対象だから
スレが1000に伸びてからは余程悪質じゃない限り消されないよ
14 ：なまら名無し：2009/10/02(金) 14:24:36 ID:Fhj7.f9g [ softbank221036054068.bbtec.net ]
手稲区もラーメン屋増えてきたわ
最近行った、５号線沿いの「頂」旨かったです。
平日のランチメニュー、半チャーハンとラーメン最高。
腹いっぱいで、午後から仕事にならないです。
最近行った、５号線沿いの「頂」旨かったです。
平日のランチメニュー、半チャーハンとラーメン最高。
腹いっぱいで、午後から仕事にならないです。
変な事をしなければ美味しいのがサッポロラーメン
16 ：なまら名無し：2009/10/02(金) 20:51:56 ID:zwlaT0rQ [ p1122-ipbf2401sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
北野の一花の後にできた（とら）っていうラーメン屋さんに行ってきた。トラ味噌、マジ美味しかった。
17 ：なまら名無し：2009/10/03(土) 08:24:22 ID:BBGrYqZM [ KHP222226004037.ppp-bb.dion.ne.jp ]
平岸の「かれん」鶏塩専門店として再オープン
鶏塩と、鶏塩に魚粉（5段階選べる）を入れたものの2種類
あとは何も入ってない「素ラーメン」なるものがあった
チャーシューではなく、串に刺した焼き鳥がのってる
麺が変わり、自分はこれが気に入ったかな
鶏塩と、鶏塩に魚粉（5段階選べる）を入れたものの2種類
あとは何も入ってない「素ラーメン」なるものがあった
チャーシューではなく、串に刺した焼き鳥がのってる
麺が変わり、自分はこれが気に入ったかな
19 ：なまら名無し：2009/10/03(土) 20:20:11 ID:WnmDuZtg [ 122x213x227x34.ap122.ftth.ucom.ne.jp ]
旨い､不味いは､あくまでも好みだからﾈ！
あそこ不味いだろって書くのはどうかな～
俺も味平のﾗｰﾒﾝ好きだよ
あそこ不味いだろって書くのはどうかな～
俺も味平のﾗｰﾒﾝ好きだよ
21 ：なまら名無し：2009/10/03(土) 23:55:53 ID:wjeSI77. [ p7052-ipad504sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ここまでの話を総合すると
結局・・・
藤野の「つくも」が最高だってことがよくわかった。
結局・・・
藤野の「つくも」が最高だってことがよくわかった。
>>21
山岡家とか、さんぱちじゃなかったのかい？
山岡家とか、さんぱちじゃなかったのかい？
すすきのでﾁｮｯﾄ飲んで帰りにﾗｰ横寄ってくことが多い、40直前の秋
白樺山荘は俺の舌には全く合わなかった
味噌頼んだらお湯みたいに薄いｽｰﾌﾟ
ゆで卵が一番ウマかった
弟子屈ラーメンも遠軽ラーメンもダメだった
しょっぱ過ぎ
郷愁漂うおぢぢにも入った
シケモク入った灰皿がカウンターにそのまま。閑散としてるにも関わらず。
味は言うもがな。。。
で、新ラー横入ってみた。
モグラ、味薄っ
満龍、はｽﾙｰ
つばさ、人イね～w
でも入って醤油を注文、醤油＋油味のみ、ｺｸというか旨味無し、冷凍されたような冷たいﾁｬｰｼｭｰ。
で、次はつばさ入ったのよ
味噌注文
割といけるんじゃない？
味はちょっと濃い目だけどしょっぱくは無い
刻みﾁｬｰｼｭｰのとろとろさ加減もｲｲ
思わず汁も8割強すすってしまったﾒﾀﾎﾞﾁｯｸな今日この頃
ｼﾗﾌの時に再度ﾁｬﾚﾝｼﾞしないとわからんが、飲んだ後のウマいﾗｰﾒﾝはつばさとなってしまった今日この頃ですw
白樺山荘は俺の舌には全く合わなかった
味噌頼んだらお湯みたいに薄いｽｰﾌﾟ
ゆで卵が一番ウマかった
弟子屈ラーメンも遠軽ラーメンもダメだった
しょっぱ過ぎ
郷愁漂うおぢぢにも入った
シケモク入った灰皿がカウンターにそのまま。閑散としてるにも関わらず。
味は言うもがな。。。
で、新ラー横入ってみた。
モグラ、味薄っ
満龍、はｽﾙｰ
つばさ、人イね～w
でも入って醤油を注文、醤油＋油味のみ、ｺｸというか旨味無し、冷凍されたような冷たいﾁｬｰｼｭｰ。
で、次はつばさ入ったのよ
味噌注文
割といけるんじゃない？
味はちょっと濃い目だけどしょっぱくは無い
刻みﾁｬｰｼｭｰのとろとろさ加減もｲｲ
思わず汁も8割強すすってしまったﾒﾀﾎﾞﾁｯｸな今日この頃
ｼﾗﾌの時に再度ﾁｬﾚﾝｼﾞしないとわからんが、飲んだ後のウマいﾗｰﾒﾝはつばさとなってしまった今日この頃ですw
>>24
酔っぱらいのオヤジの書き込みと思ったw
酔っぱらいのオヤジの書き込みと思ったw
そう
今も酔っ払ってっからw
そろそろ昭一のとこ逝ってくるわ
今も酔っ払ってっからw
そろそろ昭一のとこ逝ってくるわ
>>27
南無南無
南無南無
40直前って歳？
そっちのほうが怖いわ
40過ぎて2ｃｈ・・・・
そっちのほうが怖いわ
40過ぎて2ｃｈ・・・・
40は過ぎてないのか
どうでもいいや
ごめんね
どうでもいいや
ごめんね
31 ：なまら名無し：2009/10/04(日) 20:14:00 ID:HWzbICDk [ p13159-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>29>30
まちＢは２ちゃんじゃね～しボーヤw
まちＢは２ちゃんじゃね～しボーヤw
【レス抽出】
対象スレ：札幌と近郊のラーメン店68杯目
キーワード：ボ～ヤ
抽出レス数：1
何の話なんだろうか
対象スレ：札幌と近郊のラーメン店68杯目
キーワード：ボ～ヤ
抽出レス数：1
何の話なんだろうか
違いが解りにくいのだから どっちでもいい話で
さんぱちの昔風は塩味 さんぱちの日以外で食べるときはこれかな
さんぱちの昔風は塩味 さんぱちの日以外で食べるときはこれかな
いや「ボーヤ」って書いてる発言に対して「『ボ～ヤ』じゃなくて『ボーヤ』にしときなよ」ってのは…ｗ
36 ：小咄其之壱◇TaWaKewOX6：2009/10/05(月) 01:02:01 ID:Wt7aVofo [ 59x158x127x157.ap59.ftth.ucom.ne.jp ]
ぷ！ラメーン・スレちゃどこもかしこも池沼のすくつなんでつねぇｗ
>>36
贈る言葉「鑑みる」
贈る言葉「鑑みる」
2chの方でも煙たがれてる奴だから相手にしないが吉
この前の最強ラーメンなんちゃらとかの
番組で札幌から都内に出店してる人が一位と
して出て、なんか審査されてんだけど見た感じは
純連そっくりでトッピングが彩未そのものだったんだけど
ちょっと違和感感じたな。
番組で札幌から都内に出店してる人が一位と
して出て、なんか審査されてんだけど見た感じは
純連そっくりでトッピングが彩未そのものだったんだけど
ちょっと違和感感じたな。
40 ：なまら名無し：2009/10/05(月) 04:26:26 ID:j/K0X/Uw [ PPPbf162.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]
41 ：なまら名無し：2009/10/05(月) 04:49:10 ID:xb0SD3Sg [ i220-108-25-76.s42.a001.ap.plala.or.jp ]
まあ、味覚は人それぞれだし意見が分かれて当然だけど
今までの議論を総括すると結局は西区の「ふくべ」が最高って事に
関しては異論が無さそうだね。
今までの議論を総括すると結局は西区の「ふくべ」が最高って事に
関しては異論が無さそうだね。
42 ：なまら名無し：2009/10/05(月) 07:19:40 ID:IfYxp51M [ KD125055004234.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>39純すみ出身の琴似の咲弥だ。
43 ：なまら名無し：2009/10/05(月) 09:54:04 ID:Ra8ZYVTk [ p8bd913.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
>>41
それは藻前の好み。
それは藻前の好み。
>>42
あぁそうなんだ、ありがとう 人気店のいいところ合わせたら
やっぱりあっちで人気になるんだろうね ただ審査の一人に
すみれを初めて食べた衝撃には及ばないみたいな事を言って
席を立った人がいたな。純すみ系はもう10年位行ってないし
今度咲弥行ってみようかな
あぁそうなんだ、ありがとう 人気店のいいところ合わせたら
やっぱりあっちで人気になるんだろうね ただ審査の一人に
すみれを初めて食べた衝撃には及ばないみたいな事を言って
席を立った人がいたな。純すみ系はもう10年位行ってないし
今度咲弥行ってみようかな
45 ：なまら名無し：2009/10/05(月) 17:48:12 ID:X4EtoB7o [ KD118157115025.ppp-bb.dion.ne.jp ]
46 ：なまら名無し：2009/10/05(月) 18:01:36 ID:lXbHFSx6 [ p3170-ipbf1405sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
そんなに、「すみれ」うまいかな？
味が濃厚としょっぱいは紙一重だとおもうんだけど。
おれの口には「すみれ」や「純連」は合わない。
「らい久」がぴったり。
味が濃厚としょっぱいは紙一重だとおもうんだけど。
おれの口には「すみれ」や「純連」は合わない。
「らい久」がぴったり。
48 ：なまら名無し：2009/10/05(月) 18:36:55 ID:lXbHFSx6 [ p3170-ipbf1405sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
別じゃないよ。
はっきりいって、「すみれ」「純連」はしょっぱい。
北海道や東北・東京あたりの関東までならOKだけど、
関西・九州の知り合いが食べたいからつれていくと、
「しょっぱい」と言う人がほとんど。
はっきりいって、「すみれ」「純連」はしょっぱい。
北海道や東北・東京あたりの関東までならOKだけど、
関西・九州の知り合いが食べたいからつれていくと、
「しょっぱい」と言う人がほとんど。
49 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
>>48
＞すみれが「濃厚」なのか「しょっぱい」のかは別のハナシとして
＞すみれが「濃厚」なのか「しょっぱい」のかは別のハナシとして
51 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
53 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
54 ：なまら名無し：2009/10/05(月) 20:01:39 ID:K0i0z5Ak [ p3130-ipbfp2904osakakita.osaka.ocn.ne.jp ]
カニが入った旨いラーメンありますか？＞すすきの
55 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
56 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
57 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
ラーメンに蟹入って美味いかねえ
>>54
関西方面からのアクセスとお見受けしますが
観光客のかたなど内地（ないち：方言です）の
人向けのラーメンはこのスレでは
フォローしがたいカテゴリーに属します。
腹くくってガイドブックの写真で決めてしまうのも
いっそのことアリかと思います。
関西方面からのアクセスとお見受けしますが
観光客のかたなど内地（ないち：方言です）の
人向けのラーメンはこのスレでは
フォローしがたいカテゴリーに属します。
腹くくってガイドブックの写真で決めてしまうのも
いっそのことアリかと思います。
さんぱちに焦がし醤油が新メニューで出てた
焦がしとか焼き醤油ならどこでもうまいです(^q^)毎日食事にありつけてありがたや
焦がしとか焼き醤油ならどこでもうまいです(^q^)毎日食事にありつけてありがたや
61 ：なまら名無し：2009/10/05(月) 21:10:56 ID:f2ReyrkI [ SODfb-06p1-141.ppp11.odn.ad.jp ]
>60
雅かな
雅かな
近くにあるからよく行ってた有名店なんだけど、チーフみたいなのが
いつ行っても従業員を怒ってたんだよ
まあ、従業員がミスったりするから怒るんだろうが、味はおいしいんだけど
何か自分まで怒られてるようなピリピリした空気になってて、ちょっと飯食う雰囲気ではないな
どこもそんなもんなのかね
いつ行っても従業員を怒ってたんだよ
まあ、従業員がミスったりするから怒るんだろうが、味はおいしいんだけど
何か自分まで怒られてるようなピリピリした空気になってて、ちょっと飯食う雰囲気ではないな
どこもそんなもんなのかね
信ちゃん･･･45年の営業に幕を下ろしました
>>64
あー、残念
あー、残念
66 ：なまら名無し：2009/10/06(火) 10:43:46 ID:MmpNYCMY [ p1178-ipbf2603sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
厚別？江別？の【銀○狼】に働いている女性店員は元気ですか？
○山さんだったかな・・・
○山さんだったかな・・・
67 ：なまら名無し：2009/10/06(火) 14:10:21 ID:5j9Cl.Sc [ p4034-ipbf1410sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
63 てつやかい？俺はあまりにもひどかったから、怒ってる奴に怒ってやったよ。
案の定そいつはふてくされ最悪な空気になった。
どの仕事もそうだけど客前で怒ったり注意するのは失礼だし絶対やってはいけないこと。
案の定そいつはふてくされ最悪な空気になった。
どの仕事もそうだけど客前で怒ったり注意するのは失礼だし絶対やってはいけないこと。
68 ：なまら名無し：2009/10/06(火) 23:22:06 ID:.xWp7WDg [ softbank221023116018.bbtec.net ]
69 ：なまら名無し：2009/10/07(水) 00:19:52 ID:ltUZE8YM [ p4139-ipbf1104sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
しんちゃん ジンギスカン横町の中の
誰も分からないような場所にあった頃は
良い評価が多かったのだろう
20年 30年前の 思い出に感謝せねば
誰も分からないような場所にあった頃は
良い評価が多かったのだろう
20年 30年前の 思い出に感謝せねば
>>67
今に始まったことじゃないだろ。
昔からだよ…
そういう営業スタイルなんだから気にすることはない。
俺たちは美味い物を食べてさっさと帰るだけ。
それ以上に何を求めるんだ？
せまいラーメン屋だってあるんだから様々な営業スタイルや方針だってあることぐらい知れ。
自分の思い込みや概念を絶対まで使って言いきるのはズレてると思うぞ。
今に始まったことじゃないだろ。
昔からだよ…
そういう営業スタイルなんだから気にすることはない。
俺たちは美味い物を食べてさっさと帰るだけ。
それ以上に何を求めるんだ？
せまいラーメン屋だってあるんだから様々な営業スタイルや方針だってあることぐらい知れ。
自分の思い込みや概念を絶対まで使って言いきるのはズレてると思うぞ。
そんなカッコよく力説されてもな。
そこまでストイックに食いたくないわｗ
そこまでストイックに食いたくないわｗ
餌食いに行ってる訳じゃないからねぇ
旨けりゃ良いってもんじゃないだろう、というのが俺の考え
旨けりゃ良いってもんじゃないだろう、というのが俺の考え
どうやらモノの程度というものを判断出来ずに
世間様とズレているのは>>70のようだね
世間様とズレているのは>>70のようだね
自分は 67 が意見した「…絶対やってはいけないこと。 」は店の方針であって、
書き込み主の意見を通そうとする考え方が間違いだと思っているだけ。
ラーメン店の方針やお客に味が受けいられなかったら、とうに閉店しているだろうからね。
客観的な考えで言うならラーメン店に求める大半の部分は、味だけだと思う。
極端に言うなら他の要素は最低限度でも問題ないということ。
お店が狭かったり、騒音がうるさかったり、こみすぎて並んだり、臭いがきつかったり、店の方針が気に入らなかったり、店員が煩かったり、店員の態度が好きになれなかったり、
数を上げればきりがないが、これらに該当するラーメン店も多々あるだろう。
だが潰れないラーメン店はどう説明する？
俺の主観で言うならラーメン店は基本的に味と価格がマッチしていれば他の要素は最低限度で十分だと思う。
この考えがズレているのか？
書き込み主の意見を通そうとする考え方が間違いだと思っているだけ。
ラーメン店の方針やお客に味が受けいられなかったら、とうに閉店しているだろうからね。
客観的な考えで言うならラーメン店に求める大半の部分は、味だけだと思う。
極端に言うなら他の要素は最低限度でも問題ないということ。
お店が狭かったり、騒音がうるさかったり、こみすぎて並んだり、臭いがきつかったり、店の方針が気に入らなかったり、店員が煩かったり、店員の態度が好きになれなかったり、
数を上げればきりがないが、これらに該当するラーメン店も多々あるだろう。
だが潰れないラーメン店はどう説明する？
俺の主観で言うならラーメン店は基本的に味と価格がマッチしていれば他の要素は最低限度で十分だと思う。
この考えがズレているのか？
75 ：なまら名無し：2009/10/07(水) 15:39:38 ID:wzplBcd. [ p1122-ipbf2401sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
↑喧嘩しないの！北野博善斎場の隣にある『虎』行ってみて。
丁寧な仕事してるなぁって思わせる何ともいえないコクがあり、好みだけど私なら純蓮より美味しいと思う。
丁寧な仕事してるなぁって思わせる何ともいえないコクがあり、好みだけど私なら純蓮より美味しいと思う。
76 ：なまら名無し：2009/10/07(水) 15:49:41 ID:GkhXcbm2 [ p1122-ipad403sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
＞客観的な考えで言うならラーメン店に求める大半の部分は、味だけだと思う
この思い込みを「客観的」と言ってしまう所が既にズレている
店の雰囲気や入り易さ、それとは逆のベクトルになるけど、値段やボリュームを重視している人も多いんだよ
そうでなければオシャレな作りの店が増えたりしないだろ
何より山岡家やさんぱちはとっくに廃れているはずだｗ
この思い込みを「客観的」と言ってしまう所が既にズレている
店の雰囲気や入り易さ、それとは逆のベクトルになるけど、値段やボリュームを重視している人も多いんだよ
そうでなければオシャレな作りの店が増えたりしないだろ
何より山岡家やさんぱちはとっくに廃れているはずだｗ
78 ：なまら名無し：2009/10/07(水) 16:49:49 ID:TA3pA34. [ p4088-ipad402sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ラーメン屋に求める条件は人によって違うと思いますが・・・
私はこんな優先順位です。
１、味
２、迅速さ
３、接客
４、店全体の雰囲気
５、立地
こんな感じですね。
判断基準は人それぞれって事で宜しいと思われ。
私はこんな優先順位です。
１、味
２、迅速さ
３、接客
４、店全体の雰囲気
５、立地
こんな感じですね。
判断基準は人それぞれって事で宜しいと思われ。
基本的には>>70の言ってる事は全て正しいよ 営業スタイルに
従うのも従業員の指導も店の方針というものがあるし、
初めての店なら客も「ある程度」はその流れに乗るべきだろう。
>>70に反論している人達もそこは必ずわかってる。
じゃ何故に同意する意見が無いのか。結構説明するまでも無い
道徳的で簡単な事なんだけどな。まぁ、それでも人気店ならこちら側の
遠吠えって事で勘弁してよ。 あ、この前のご意見番、なんつっ亭？の
人なんだね、TV出てた。明日ラー共開店だって。
従うのも従業員の指導も店の方針というものがあるし、
初めての店なら客も「ある程度」はその流れに乗るべきだろう。
>>70に反論している人達もそこは必ずわかってる。
じゃ何故に同意する意見が無いのか。結構説明するまでも無い
道徳的で簡単な事なんだけどな。まぁ、それでも人気店ならこちら側の
遠吠えって事で勘弁してよ。 あ、この前のご意見番、なんつっ亭？の
人なんだね、TV出てた。明日ラー共開店だって。
80 ：なまら名無し：2009/10/07(水) 17:23:53 ID:j2lFuvN6 [ p1103-ipbf1309sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ラーメンてら、ガッとにんにくきいたこってり系を食べたいときにいいね
他にはこんな店ないのかな
他にはこんな店ないのかな
店員を叱る罵声が飛び交うとか、夫婦喧嘩始めるとか、一瞬のことなら我慢できると思うけど延々続けるのはいや過ぎる。
そういうプレイが売り物の店ならともかく、サービス業としては落第だろう。
そういうプレイが売り物の店ならともかく、サービス業としては落第だろう。
>>81
そういうプレイが唯一認められたのは東区にあった味のむつみやだけかな。
他の店で店主がパートのおばちゃんにネチネチ嫌味を言い続けている場面に出くわしたことがあるけど、
あまりにも不快になってので文句を言って店主を黙らせたことがある。
サラリーマンにとって昼食時間って数少ない寛ぎのひと時なんだから、お金を払ってまで不快にさせられるのは勘弁して欲しい。
そういうプレイが唯一認められたのは東区にあった味のむつみやだけかな。
他の店で店主がパートのおばちゃんにネチネチ嫌味を言い続けている場面に出くわしたことがあるけど、
あまりにも不快になってので文句を言って店主を黙らせたことがある。
サラリーマンにとって昼食時間って数少ない寛ぎのひと時なんだから、お金を払ってまで不快にさせられるのは勘弁して欲しい。
味のむつみや → ×
味のむつみ → ○
味のむつみ → ○
>>77
うるせえジジイｗ
うるせえジジイｗ
>>75
喧嘩するつもりはないです；；
>>76
＞客観的な考えで言うならラーメン店に求める大半の部分は、味だけだと思う
この意見がどうして客観的な意見ではないの？
大半の部分が味を求めているという意味合いもわからないのかな…
値段やボリュームもリピートするための重要な要素だと分かるが本質的な味が不味いと思えばたとえ量があろうが安かろうが客足は遠のくと思うんだが…
自分の意見は多くの人に納得できないズレた主観な意見なのか？
>>78
因みに自分の優先順位は、①味、②価格、③立地、④店内の清潔感、⑤注文してからの迅速度 です。
私の意見がズレてると批判する人がいるのでこの順位も心配だ…
>>79
ありがとう。
でも、遠吠えですか…
>>81
サービスが第一なのはわかります。
だけど >>67 が主張する。「どの仕事もそうだけど客前で怒ったり注意するのは失礼だし絶対やってはいけないこと」
絶対というのは不適切だと思っただけですよ。
私の意見がズレていますかね？
喧嘩するつもりはないです；；
>>76
＞客観的な考えで言うならラーメン店に求める大半の部分は、味だけだと思う
この意見がどうして客観的な意見ではないの？
大半の部分が味を求めているという意味合いもわからないのかな…
値段やボリュームもリピートするための重要な要素だと分かるが本質的な味が不味いと思えばたとえ量があろうが安かろうが客足は遠のくと思うんだが…
自分の意見は多くの人に納得できないズレた主観な意見なのか？
>>78
因みに自分の優先順位は、①味、②価格、③立地、④店内の清潔感、⑤注文してからの迅速度 です。
私の意見がズレてると批判する人がいるのでこの順位も心配だ…
>>79
ありがとう。
でも、遠吠えですか…
>>81
サービスが第一なのはわかります。
だけど >>67 が主張する。「どの仕事もそうだけど客前で怒ったり注意するのは失礼だし絶対やってはいけないこと」
絶対というのは不適切だと思っただけですよ。
私の意見がズレていますかね？
>>85
＞客観的な考えで言うならラーメン店に求める大半の部分は、味「だけ」だと思う
「だけ」は無いだろ、ってのを>>76ではくどくどとで説明しただけだ
あんたが「絶対」と言う言葉に拘っているようだったので、ちょっと皮肉っただけよ。
基本的には>>79の言うとおりだ。あんたは正しいが、ズレている。
＞客観的な考えで言うならラーメン店に求める大半の部分は、味「だけ」だと思う
「だけ」は無いだろ、ってのを>>76ではくどくどとで説明しただけだ
あんたが「絶対」と言う言葉に拘っているようだったので、ちょっと皮肉っただけよ。
基本的には>>79の言うとおりだ。あんたは正しいが、ズレている。
89 ：なまら名無し：2009/10/07(水) 21:03:39 ID:/LPk872c [ KHP222226004037.ppp-bb.dion.ne.jp ]
ズレているか？と問われれば
ズレている
としか言えないな
まぁ「客前で怒ったりすること」が「店の方針」というのもどうよ？と思うが
ズレている
としか言えないな
まぁ「客前で怒ったりすること」が「店の方針」というのもどうよ？と思うが
吉山商店が仰天ニュースにでてた
なんつっていが楽しみです＾＾
二回程、てつやで店員内で怒鳴ってる姿見てるけど、いいもんじゃないよね
味が好きだからまだ行くけど、こっちまで気分悪くなるから
何度も遭遇するようなら行かなくなると思う
味が好きだからまだ行くけど、こっちまで気分悪くなるから
何度も遭遇するようなら行かなくなると思う
ちゃんと「だけ」の前に「大半の部分」と説明しているが？
要するに大半の部分とは半分近く占めているという表現なんだけどね。
俺の日本語もはズレてるのか…？
客観的に見てもラーメン店を選ぶ基準は味が第一優先順だと思うんだが…
俺の価値観もズレてるのか…
要するに大半の部分とは半分近く占めているという表現なんだけどね。
俺の日本語もはズレてるのか…？
客観的に見てもラーメン店を選ぶ基準は味が第一優先順だと思うんだが…
俺の価値観もズレてるのか…
初めての店なら味は分からんし
美味いと思って２度目に行って、その時店員に怒鳴ってたりしたら
「美味いけどもうここ来ない」
「店の感じわるいけど美味いから行くか」
客観的に見て、どっちもあるんじゃないの？
美味いと思って２度目に行って、その時店員に怒鳴ってたりしたら
「美味いけどもうここ来ない」
「店の感じわるいけど美味いから行くか」
客観的に見て、どっちもあるんじゃないの？
>>93
上のレスで指摘があるけど、言葉の使い方がおかしいよ
あと、自分の文章を読み返して方がいいと思う
どこに客観性があるの？
基準・価値観についても、視野が狭いよ
家族や友人、知人に意見を聞いてみたら？
人によって違うからさ
「俺はこんな考え。みんなはどう？」ならいいのに
自分の考えを押し付けようとするから、変になる
上のレスで指摘があるけど、言葉の使い方がおかしいよ
あと、自分の文章を読み返して方がいいと思う
どこに客観性があるの？
基準・価値観についても、視野が狭いよ
家族や友人、知人に意見を聞いてみたら？
人によって違うからさ
「俺はこんな考え。みんなはどう？」ならいいのに
自分の考えを押し付けようとするから、変になる
なんで、こんなに盛り上がってるの？ｗ
「客観的」に「だけ」と「思う」をつなげてる奴がいるから
店主が店員を怒鳴ってたり、それを客がとがめているようなとげとげした店でラーメン旨く感じるのかな。
自分は腹たててるときは、どんなもの食っても「美味しい」という感情はわかない。
他人が目の前で怒ってたら自分もつられてイライラしてくるけど。
だから、店の評価なんて味だけで決まるものじゃないよな。
自分は腹たててるときは、どんなもの食っても「美味しい」という感情はわかない。
他人が目の前で怒ってたら自分もつられてイライラしてくるけど。
だから、店の評価なんて味だけで決まるものじゃないよな。
素朴な疑問だが、「大半」は「半分を越えている」って意味なのでは？
「大体半分」の省略形じゃないよな？
「大体半分」の省略形じゃないよな？
101 ：長文ウザいんでスルーで：2009/10/08(木) 07:54:58 ID:1J/QRwVo [ 61-27-38-181.rev.home.ne.jp ]
>>93
ちゃんと読んで理解してくれてないんだなぁ
何度も言うけどｋ本的な考えは全てあっていると。
いいんだよ味が一番で。皆そこも間違って無いと思ってるから。
だけど理由がダメなんだよ 一般論では逸脱する位受け入れられない事さ。
その部分に関しては>>67の「やってはいけない事」に「絶対」のつく事で問題無い。
思い込みではなくね。味が一番！だけど現場ではその順位が変わる瞬間があるって事
「客前で常時怒鳴りつけて店の雰囲気悪い中で食べさせる店」は、混むとか
店が狭いとか匂いが臭いとかのレベルじゃないし、同じくくりでも無いという事を
理解出来ないとわからない問題だろう。この部分だけだよ、君が皆と食い違ってる部分は。
これ以上ここで納得出来ないならやはり周りの人に意見を聞いた方が良いと思うよ。
ちなみにそんな店は論外なのだけど、やはり富公だけは思いっきり叱られても心の中で
ニヤケが止まらない、他の客も心の中で共有感を味わえる不思議なお店でした。
ちゃんと読んで理解してくれてないんだなぁ
何度も言うけどｋ本的な考えは全てあっていると。
いいんだよ味が一番で。皆そこも間違って無いと思ってるから。
だけど理由がダメなんだよ 一般論では逸脱する位受け入れられない事さ。
その部分に関しては>>67の「やってはいけない事」に「絶対」のつく事で問題無い。
思い込みではなくね。味が一番！だけど現場ではその順位が変わる瞬間があるって事
「客前で常時怒鳴りつけて店の雰囲気悪い中で食べさせる店」は、混むとか
店が狭いとか匂いが臭いとかのレベルじゃないし、同じくくりでも無いという事を
理解出来ないとわからない問題だろう。この部分だけだよ、君が皆と食い違ってる部分は。
これ以上ここで納得出来ないならやはり周りの人に意見を聞いた方が良いと思うよ。
ちなみにそんな店は論外なのだけど、やはり富公だけは思いっきり叱られても心の中で
ニヤケが止まらない、他の客も心の中で共有感を味わえる不思議なお店でした。
店に関しても、レスに関しても
スルーと言うものを少し覚えたらどうだ？
スルーと言うものを少し覚えたらどうだ？
スルーばっかりしてたら話すことなくなるだろ。
104 ：67：2009/10/08(木) 09:59:45 ID:aZ0Mp1ts [ p4034-ipbf1410sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
余計なこと言って悪かった。
いろいろみんな常識があるってことだね。
俺はうまいものを気持ちよく食べたかっただけ。
絶対って付けてしまったが強要するつもりはなかったよ。
ほんと不愉快にさせて申し訳ない。
いろいろみんな常識があるってことだね。
俺はうまいものを気持ちよく食べたかっただけ。
絶対って付けてしまったが強要するつもりはなかったよ。
ほんと不愉快にさせて申し訳ない。
>>67は悪くない。もちろん>>63も。
かと言って>>70に責任があるわけではない。
悪いのはてつやだ。
モノを食べる時はね誰にも邪魔されず自由で
なんというか救われてなきゃあダメなんだ。独りで静かで豊かで・・・
かと言って>>70に責任があるわけではない。
悪いのはてつやだ。
モノを食べる時はね誰にも邪魔されず自由で
なんというか救われてなきゃあダメなんだ。独りで静かで豊かで・・・
>>105
こどグル面白いよね♪
ところで、てつや本店の隣にある
てつや塾？(うろ覚えです)とかいうお店、
ラーメン一杯が1,200円らしいのですが……
ウマいマズイはとりあえず置いといて
そんなに良い材料を使っているんですかね？
こどグル面白いよね♪
ところで、てつや本店の隣にある
てつや塾？(うろ覚えです)とかいうお店、
ラーメン一杯が1,200円らしいのですが……
ウマいマズイはとりあえず置いといて
そんなに良い材料を使っているんですかね？
107 ：なまら名無し：2009/10/08(木) 17:56:41 ID:rt..vYAw [ KD118157115025.ppp-bb.dion.ne.jp ]
てつやかぁ～。
もう値上げされてから全く行っていないな。アノオーナ社長元気なのか？
開店当初は良く通ったものだが…。
話し変わって、ラー共のなんっ亭行った方いる？
俺は、まだなんだけど何か気になる一品に思える。
店主も感じのいい人だしね。真摯で真面目。
もう値上げされてから全く行っていないな。アノオーナ社長元気なのか？
開店当初は良く通ったものだが…。
話し変わって、ラー共のなんっ亭行った方いる？
俺は、まだなんだけど何か気になる一品に思える。
店主も感じのいい人だしね。真摯で真面目。
品川の品達というらー共みたいなとこで並んで食ったことあるけど
万人好みな豚骨ラーメンつー印象だった。
だいたい見た目から想像するとおりの味で期待は裏切らないが驚きもなかった。
ばりきやのばりこてよりもむしろ豚骨としてはライトな感じが。
あのインパクトつーかわかりやすさはほとんどマー油によってかもしだされてる気が。
むしろ火の国で黒系を食うほうが俺には吉。
あのオーナー社長は円山てつやの開店のときに店の周りでセカンドバッグ小脇に抱え
うろうろしてたぞ。思わずサインくださいと言いそうに。
万人好みな豚骨ラーメンつー印象だった。
だいたい見た目から想像するとおりの味で期待は裏切らないが驚きもなかった。
ばりきやのばりこてよりもむしろ豚骨としてはライトな感じが。
あのインパクトつーかわかりやすさはほとんどマー油によってかもしだされてる気が。
むしろ火の国で黒系を食うほうが俺には吉。
あのオーナー社長は円山てつやの開店のときに店の周りでセカンドバッグ小脇に抱え
うろうろしてたぞ。思わずサインくださいと言いそうに。
↑
>>107
>>107
味はとても大事な要素だと思う
自分は、そこにボリューム・値段を加えた三本柱で「ラーメン」の良し悪しを考えて
他は、お店全体の雰囲気や混み具合、自宅からの距離（通いやすさ）で「ラーメン屋」としての評価が出来上がるかな
あとは、「今○○なラーメンが食べたいなー」と言う欲求とその評価で食べに行くお店を決めるよ
67氏の意見はもっともで、否定なんてできないよ
ただ自分とは違う意見と言うこと
不快でも何でもないから、これからもよろしく
自分は、そこにボリューム・値段を加えた三本柱で「ラーメン」の良し悪しを考えて
他は、お店全体の雰囲気や混み具合、自宅からの距離（通いやすさ）で「ラーメン屋」としての評価が出来上がるかな
あとは、「今○○なラーメンが食べたいなー」と言う欲求とその評価で食べに行くお店を決めるよ
67氏の意見はもっともで、否定なんてできないよ
ただ自分とは違う意見と言うこと
不快でも何でもないから、これからもよろしく
断言系は不快だが
>>109 >>110
レスありがとう。
んーやはりですか…。
なんつっ亭に関してはまだ味が本店レベルに達していないのかもしれませんね。
この辺りを、店主はそもそも気にしていたんだけどね。。。
ま、近々仕事帰りにでも食いに行ってみます。何でも、ラー共の館長が一年がかりで
出店を口説き落としたそうで。レポありがとう！
てつやのオーナ社長の件了解。
もう、厨房にはイベントか気が向いた時にしか立たないんだろうな。タレだけは
いまだに、自分で調合しているとかきいたけけどホントかいなｗ
多店舗展開してから、味が落ちたともっぱら噂は聞くが…。
実際本店と近所の美園店ではその差は歴然だった。
あくまでも、俺の感想だけどね。
レスありがとう。
んーやはりですか…。
なんつっ亭に関してはまだ味が本店レベルに達していないのかもしれませんね。
この辺りを、店主はそもそも気にしていたんだけどね。。。
ま、近々仕事帰りにでも食いに行ってみます。何でも、ラー共の館長が一年がかりで
出店を口説き落としたそうで。レポありがとう！
てつやのオーナ社長の件了解。
もう、厨房にはイベントか気が向いた時にしか立たないんだろうな。タレだけは
いまだに、自分で調合しているとかきいたけけどホントかいなｗ
多店舗展開してから、味が落ちたともっぱら噂は聞くが…。
実際本店と近所の美園店ではその差は歴然だった。
あくまでも、俺の感想だけどね。
>>114
円山クラスの支店オープン時、内海氏直々の調理だったけど
「え？！俺の好きなてつや味噌は何処に・・・」ってほど味が違った
『味が落ちた』訳ではなくて内海氏の『味の趣向が変わった』のだと思った
象徴的なのは3代目醤油を喰えばわかる
そして支店出しすぎて味の統制がとれてないのは今は亡き千歳鶴店が
背脂をケチっていたことからもわかる。まあ案の定つぶれたけど。
円山クラスの支店オープン時、内海氏直々の調理だったけど
「え？！俺の好きなてつや味噌は何処に・・・」ってほど味が違った
『味が落ちた』訳ではなくて内海氏の『味の趣向が変わった』のだと思った
象徴的なのは3代目醤油を喰えばわかる
そして支店出しすぎて味の統制がとれてないのは今は亡き千歳鶴店が
背脂をケチっていたことからもわかる。まあ案の定つぶれたけど。
116 ：なまら名無し：2009/10/10(土) 19:31:49 ID:bM4vhkJA [ p2143-ipad407sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ここまでの話を総合すると
結局・・・
「てつや」の店の雰囲気が最低最悪だってことがよくわかった。
結局・・・
「てつや」の店の雰囲気が最低最悪だってことがよくわかった。
117 ：なまら名無し：2009/10/10(土) 20:03:45 ID:fO90L3Qk [ EATcf-511p231.ppp15.odn.ne.jp ]
ラーメン屋は支店を出した時点で終わりなのは常識
>>115
てつやって最初はあっさり上品な味だった筈。
客が来ないので、何だよどうせこういうのが好きなんだろって
超こってりくどいのにしたら有名になったとかいうよ。
だから、客層が違いそうな新店の円山や
てつや塾では、自分の思う味を出しているんじゃないかと。
てつや塾行きたいなぁ。終業時間が合わないから行けないんだよなぁ。
てつやって最初はあっさり上品な味だった筈。
客が来ないので、何だよどうせこういうのが好きなんだろって
超こってりくどいのにしたら有名になったとかいうよ。
だから、客層が違いそうな新店の円山や
てつや塾では、自分の思う味を出しているんじゃないかと。
てつや塾行きたいなぁ。終業時間が合わないから行けないんだよなぁ。
「てつや」がまだ南6条だか7条だかにしかなかったころ、その向かいにあった店って
なんて名前だったか覚えてる人いません？
どっちかというとそちらの店の方がてつやより好きだったんだが…
なんて名前だったか覚えてる人いません？
どっちかというとそちらの店の方がてつやより好きだったんだが…
122 ：なまら名無し：2009/10/11(日) 19:17:59 ID:yj1VUSLs [ softbank221036054068.bbtec.net ]
10月２０日サンクスより、彩未のカップ麺出るそうです。
セブンイレブンの有名ラーメン屋みたいに
売れ残りにならないように祈ります。
セブンイレブンの有名ラーメン屋みたいに
売れ残りにならないように祈ります。
10.20って俺の誕生日じゃん。
みんな、そのカップ麺でいいよ。
俺はこのスレのみんな大好きだよ。
みんな、そのカップ麺でいいよ。
俺はこのスレのみんな大好きだよ。
124 ：なまら名無し：2009/10/12(月) 12:38:58 ID:KyHa3nKA [ FLA1Abe054.hkd.mesh.ad.jp ]
127 ：なまら名無し：2009/10/12(月) 15:40:58 ID:D8Xzs0v6 [ p2155-ipbf1404sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
いま黒帯食べてかえってきた。
味噌とチャー角丼食べてきた。
あいかわらず、コクがあってスープうまかった。
丼も300円とお得で角煮チャーシューごろごろしててウマー
こんどはカラ味噌とバターしょうゆ飯食ってきます。
味噌とチャー角丼食べてきた。
あいかわらず、コクがあってスープうまかった。
丼も300円とお得で角煮チャーシューごろごろしててウマー
こんどはカラ味噌とバターしょうゆ飯食ってきます。
128 ：なまら名無し：2009/10/12(月) 20:57:13 ID:WHtEEjUs [ 122x213x227x34.ap122.ftth.ucom.ne.jp ]
中央区のｶﾌﾟｾﾙﾎﾃﾙ近くの純蓮行ってきたﾖ
味噌900円だって､でもうまかったﾖ
味噌900円だって､でもうまかったﾖ
厚別の麺や白行ってきたけど、店内は広い感じ。
味噌だったけどなかなかうまかった。チャーシューはトロトロだし、野菜の甘みを隠し味にしてる。
今度は「厚別限定の鶏白湯」みたいのがあるから試したい。
俺の中では小林の麺は好きだし、スープが五丈源とか、むつみ屋に近い印象。
味噌だったけどなかなかうまかった。チャーシューはトロトロだし、野菜の甘みを隠し味にしてる。
今度は「厚別限定の鶏白湯」みたいのがあるから試したい。
俺の中では小林の麺は好きだし、スープが五丈源とか、むつみ屋に近い印象。
131 ：なまら名無し：2009/10/13(火) 11:28:24 ID:GJl6SLZk [ p4034-ipbf1410sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
八軒にできた虎鉄いってきたがうまかったなー
夜中なのに結構こんでた。
夜中なのに結構こんでた。
132 ：なまら名無し：2009/10/13(火) 15:21:25 ID:PfW3z5FM [ p3185-ipbf508sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
南21条にある麺処haruって美味しいんだけど、味の濃さがイマイチ安定しないんだよな・・・
俺の体調もあるのかもしれんが、ちょうどいい時はホントに旨い!!
味噌、塩、最近出来た醤油もそれぞれ個性的でイイ!! 俺のお気には味噌。
あんまり混んでないから行きやすくていいんだが、潰れても困るので応援ヨロ。
俺の体調もあるのかもしれんが、ちょうどいい時はホントに旨い!!
味噌、塩、最近出来た醤油もそれぞれ個性的でイイ!! 俺のお気には味噌。
あんまり混んでないから行きやすくていいんだが、潰れても困るので応援ヨロ。
今日はななし行ってきた
しょうゆ食べたけど美味しかった
しょうゆ食べたけど美味しかった
135 ：なまら名無し：2009/10/13(火) 23:12:28 ID:hJSV6An6 [ softbank219168033018.bbtec.net ]
美味しいラーメン屋の条件
普通10席前後
50L寸胴が二個以上 チェーン展開していない
肉屋に太いパイプがある 便利屋を使わない
店主はラーメン屋以外からの転身
こんな感じでしょう 今大きくなったところも最初は・・
普通10席前後
50L寸胴が二個以上 チェーン展開していない
肉屋に太いパイプがある 便利屋を使わない
店主はラーメン屋以外からの転身
こんな感じでしょう 今大きくなったところも最初は・・
137 ：なまら名無し：2009/10/13(火) 23:53:41 ID:Qq6vVRCg [ p2152-ipbf804sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
てつや塾まだ続いてるのか
最初の一回だけ行ったきりだが、いまメニュー第何弾なんだろう
最初の一回だけ行ったきりだが、いまメニュー第何弾なんだろう
>>136
そんな力説されても困るわな
そんな力説されても困るわな
139 ：なまら名無し：2009/10/14(水) 09:23:26 ID:xbiLfNj. [ softbank221036054068.bbtec.net ]
５号線手稲星置近辺
もと「一国堂」あとの新店ラーメン屋の情報求む。
もと「一国堂」あとの新店ラーメン屋の情報求む。
>132
まだ２回しか行っていませんが２回ともアタリでした♪
私もなかなか行けないのがツライです。
存続してほしいと思いますが、仰るとおりあの客の入り具合では……
ちなみに醤油＋さば飯が好みです。
頑張ってほしいですね。
まだ２回しか行っていませんが２回ともアタリでした♪
私もなかなか行けないのがツライです。
存続してほしいと思いますが、仰るとおりあの客の入り具合では……
ちなみに醤油＋さば飯が好みです。
頑張ってほしいですね。
>>134
なんという偶然、昨日は俺もはじめてななしに行って醤油食ったんだ
なんという偶然、昨日は俺もはじめてななしに行って醤油食ったんだ
142 ：なまら名無し：2009/10/14(水) 14:29:05 ID:0bGonTJk [ 218.45.80.148.eo.eaccess.ne.jp ]
143 ：なまら名無し：2009/10/14(水) 16:32:42 ID:xbiLfNj. [ softbank221036054068.bbtec.net ]
144 ：なまら名無し：2009/10/14(水) 18:15:26 ID:tLCkdwkM [ nthkid131125.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
一粒庵
今まで味噌（まあ普通に好きだが、繊細な感じがもの足りん。
味噌ラーを食べる時は胃もたれ腹メタボ覚悟でいくので）しか食べたことなく、
新しょうゆ（しょうゆ自体始めて）、あれは中級和食料亭のラーメンだな。
いい和食居酒屋で、若手が残った魚介だしとテキトーな醤油加減とテキトーな生麺で
まかないを作ったのが同僚に好評で、それをきちんと商品になるよう出汁から
麺から醤油から盛り付けまで繊細に改良したって感じ。
弟子屈をえぐいだけの魚介と感じた方におすすめ。
今まで味噌（まあ普通に好きだが、繊細な感じがもの足りん。
味噌ラーを食べる時は胃もたれ腹メタボ覚悟でいくので）しか食べたことなく、
新しょうゆ（しょうゆ自体始めて）、あれは中級和食料亭のラーメンだな。
いい和食居酒屋で、若手が残った魚介だしとテキトーな醤油加減とテキトーな生麺で
まかないを作ったのが同僚に好評で、それをきちんと商品になるよう出汁から
麺から醤油から盛り付けまで繊細に改良したって感じ。
弟子屈をえぐいだけの魚介と感じた方におすすめ。
145 ：なまら名無し：2009/10/14(水) 18:51:48 ID:cZaNeFVQ [ KD113147246008.ppp-bb.dion.ne.jp ]
連休中、江別の銀波露に入りました。
野菜の塩７５０円（名前は違うの付いてた）を食べましたが、
ボリューム満点でしたよ～
食べても食べても野菜出てくる出てくる！
ボリューム満点だと思います。
よく言われてる焦げ臭いのも感じられなかったよ～
でも厨房はでっかい炎立ってました（笑）
野菜の塩７５０円（名前は違うの付いてた）を食べましたが、
ボリューム満点でしたよ～
食べても食べても野菜出てくる出てくる！
ボリューム満点だと思います。
よく言われてる焦げ臭いのも感じられなかったよ～
でも厨房はでっかい炎立ってました（笑）
146 ：なまら名無し：2009/10/14(水) 22:45:48 ID:8lUdg8Cw [ softbank219168033018.bbtec.net ]
このまえしばらくぶりで小樽の初代で食ったが
味がまったく変貌していて驚いた。（醤油）
かつての濃厚な豚骨由来のコラーゲン系のねっとり感とか
うまい旭川ラーメンみたいな酸味とか複雑な魚介系の風味とか
ぜんぜんどっかに行ってしまいただのさらっとしょっぱいラーメンに。
あきらかに劣化してると思うがネット評価はあまり見かけず。
最近食った人の感想求む。
味がまったく変貌していて驚いた。（醤油）
かつての濃厚な豚骨由来のコラーゲン系のねっとり感とか
うまい旭川ラーメンみたいな酸味とか複雑な魚介系の風味とか
ぜんぜんどっかに行ってしまいただのさらっとしょっぱいラーメンに。
あきらかに劣化してると思うがネット評価はあまり見かけず。
最近食った人の感想求む。
ちょっとスレチだけど
結構昔、澄川のフードセンターや霊園前のフードセンター内にあった
フードコート的なところのやきそばが忘れられない
なまらうまかった
今、どっかで食べれないかな
結構昔、澄川のフードセンターや霊園前のフードセンター内にあった
フードコート的なところのやきそばが忘れられない
なまらうまかった
今、どっかで食べれないかな
交通の便のいいところが知りたい。
ラーメン共和国
味の時計台JR札幌店
152 ：なまら名無し：2009/10/15(木) 11:00:36 ID:twtl4AfY [ KD118157115025.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>147
俺も、初代好きだったんで（小樽）友人にラー共に入っていた頃の店紹介したら
後日怒られたｗｗ
激マズだとか散々言われたが、自分も暫く食っていなかったので味が変わって
いたのかもしれない。
そいつも、しょっぱいただのラーメンだとか感想をもらしていたので。
だとすればガッカリだな。本店はきらりに居た弟子に任せてオーナー店主は
東京に進出したんだったよね。
俺も、初代好きだったんで（小樽）友人にラー共に入っていた頃の店紹介したら
後日怒られたｗｗ
激マズだとか散々言われたが、自分も暫く食っていなかったので味が変わって
いたのかもしれない。
そいつも、しょっぱいただのラーメンだとか感想をもらしていたので。
だとすればガッカリだな。本店はきらりに居た弟子に任せてオーナー店主は
東京に進出したんだったよね。
僕ブサメンです。
>>147
同じく、普段は醤油味は食べないのだが
たまに小樽に行ったし食べてみるかと期待して頼んだら
ただのしょっぱいラーメンでスープを飲むことすら出来ず
麺だけ啜って終了、非常に(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝした
同じく、普段は醤油味は食べないのだが
たまに小樽に行ったし食べてみるかと期待して頼んだら
ただのしょっぱいラーメンでスープを飲むことすら出来ず
麺だけ啜って終了、非常に(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝした
>>148
やきそばスレで聞けばいいじゃない
やきそばスレで聞けばいいじゃない
156 ：我慢の限界：2009/10/15(木) 15:43:23 ID:2yWZE2Jw [ p14238-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
佳 いつ行ったらすんなりと入れるんすかね?本日も１１時１５分で立って待ってる人が６人もいたので諦めました。
158 ：なまら名無し：2009/10/15(木) 20:44:37 ID:hNAYtD6Q [ 122x213x227x34.ap122.ftth.ucom.ne.jp ]
ﾗｰﾒﾝ共和国の新店なん○亭逝って来ました
ﾌ～ﾂ～のﾗｰﾒﾝでした
ﾌ～ﾂ～のﾗｰﾒﾝでした
北海道食材が手に入らない不思議に
あのかっこいい店主も困惑しているのじゃないか
あのかっこいい店主も困惑しているのじゃないか
佳が手際が悪いなんて嘘だな。
無駄な動き無いから。旨い一杯を作るために必要な時間。
くってる客が遅いと思われる。
無駄な動き無いから。旨い一杯を作るために必要な時間。
くってる客が遅いと思われる。
佳の手際は悪くないな
手際悪さの極みは国民食堂だな
手際悪さの極みは国民食堂だな
店主ひとりでやってる店で待たされるのはしょうがない。
それよりも、ロット揃うのに待たされる店は頭にくる。
俺が行く時間帯って3時4時だぜ。後客そうそう来るかっての。さっさと作れ。
それよりも、ロット揃うのに待たされる店は頭にくる。
俺が行く時間帯って3時4時だぜ。後客そうそう来るかっての。さっさと作れ。
>>156
今日は１１時ちょっと前に行ったら、２組ぐらい先に並んでいたけど開店早々すぐに食べれたよ
１２時前に再度、店の前を通ったら、４台分の駐車場が満杯、さらに一台待ちだったが・・・
平日なら（スープ切れでないのなら）、２時前ぐらいも空いていることがある
今日は１１時ちょっと前に行ったら、２組ぐらい先に並んでいたけど開店早々すぐに食べれたよ
１２時前に再度、店の前を通ったら、４台分の駐車場が満杯、さらに一台待ちだったが・・・
平日なら（スープ切れでないのなら）、２時前ぐらいも空いていることがある
>>132
一昨日行ってきたぜ
味噌うまかったよ。クーポン使用で650円だったし
昔近くに住んでたんだけど、あそこって居酒屋とか炉端焼きとか結構店入れ替わるから
へぼいイメージがあって、ここで見なかったら絶対行かなかったなｗ
情報thx
一昨日行ってきたぜ
味噌うまかったよ。クーポン使用で650円だったし
昔近くに住んでたんだけど、あそこって居酒屋とか炉端焼きとか結構店入れ替わるから
へぼいイメージがあって、ここで見なかったら絶対行かなかったなｗ
情報thx
166 ：なまら名無し：2009/10/16(金) 06:17:23 ID:khAjTrKo [ p6250-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
店主一人でやってた時の丸鶏庵の手際は半端ない
俺も佳の手際が悪いとは思わないな
むしろ変わらない仕事の手順に感心する
スープを飲み干す客が他店より多そうだから
待ちがちょっと長く感じるんじゃないの
むしろ変わらない仕事の手順に感心する
スープを飲み干す客が他店より多そうだから
待ちがちょっと長く感じるんじゃないの
168 ：なまら名無し：2009/10/16(金) 15:10:25 ID:XKw338PA [ p1164-ipbf408sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
<<140 <<165
ありがとう。
ラーメン好きとしてはお気にのお店が無くなるってのは辛いんで・・
ありがとう。
ラーメン好きとしてはお気にのお店が無くなるってのは辛いんで・・
169 ：我慢の限界：2009/10/16(金) 15:26:08 ID:6IYnQc1g [ p14238-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
みなさん、ありがとう。今度は開店早々、又は２時前狙いで行ってみます。
170 ：我慢の限界：2009/10/16(金) 15:29:07 ID:6IYnQc1g [ p14238-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
みなさん、ありがとう。今度は開店早々か２時前狙いで挑戦してみます。
171 ：我慢の限界：2009/10/16(金) 15:32:46 ID:6IYnQc1g [ p14238-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
みなさん、ありがとう。今度は開店早々か２時前狙いで挑戦してみます。
3度も同じことを書き込むお前に対して我慢の限界だ
173 ：なまら名無し：2009/10/16(金) 17:06:30 ID:nTU9t6WI [ i60-36-228-46.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
>>169-171
なんで3度も書き込むんだよｗ
なんで3度も書き込むんだよｗ
backボタンで戻って
「あれ?書込みされてない?」もっかいポチっ
を2回やったんでない
「あれ?書込みされてない?」もっかいポチっ
を2回やったんでない
>172
笑った。
笑った。
麺屋末蔵西友厚別店
フードコートなんで期待してなかったら旨かった（ワカメ醤油）
フードコートなんで期待してなかったら旨かった（ワカメ醤油）
１０月１０日オープンのhinata屋で食った。
とろ旨醤油はわりとてつや寄りな味。
豚骨魚介というよりもてつやの醤油にちょっと魚を加えたような。
鶏挽肉と思われるものがのってるが
某ブログにあるような魚風味は特に感じられず。
とろ旨塩は、麻ほろのこってり塩に似ている。
あまり他で食ったことのない味。
俺はけっこう好み。
ただどっちも量は少なめ。
とろ旨醤油はわりとてつや寄りな味。
豚骨魚介というよりもてつやの醤油にちょっと魚を加えたような。
鶏挽肉と思われるものがのってるが
某ブログにあるような魚風味は特に感じられず。
とろ旨塩は、麻ほろのこってり塩に似ている。
あまり他で食ったことのない味。
俺はけっこう好み。
ただどっちも量は少なめ。
月寒の「麺屋高橋」に行ってきた。
出汁の出方がものすごい。香りが食後数時間は残る。
個性的だけれど、好き嫌いが分かれる味だと思った。
ただ、開店直後から行列ができて人気は高そう。
出汁の出方がものすごい。香りが食後数時間は残る。
個性的だけれど、好き嫌いが分かれる味だと思った。
ただ、開店直後から行列ができて人気は高そう。
平岸のeiji、２６日から来月４日まで休みだよ｡
eijiは行く度に感心するんだけど、
カウンターだけでなく厨房の中や排気ダクトまでいつもきれいに磨かれてるな…
お店の人が毎日丁寧に掃除してる感じがしてとても（･∀･）ｲｲ！！｡
eijiは行く度に感心するんだけど、
カウンターだけでなく厨房の中や排気ダクトまでいつもきれいに磨かれてるな…
お店の人が毎日丁寧に掃除してる感じがしてとても（･∀･）ｲｲ！！｡
181 ：なまら名無し：2009/10/24(土) 05:50:44 ID:brYZdI1E [ i121-115-56-215.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
183 ：なまら名無し：2009/10/24(土) 07:07:19 ID:fbNRJ/W. [ p3110-ipbf903sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
川沿と白石の虎鉄行ったけど、川沿の方が美味いと思った。
ちなみにチーズ飯は川沿だけのメニューだそうだ。
太平にあった頃の若い兄ちゃん達が作る味噌が好きだった。
あの二人はどこに行ったんだろう？
ちなみにチーズ飯は川沿だけのメニューだそうだ。
太平にあった頃の若い兄ちゃん達が作る味噌が好きだった。
あの二人はどこに行ったんだろう？
札幌市内または近郊で
つけ麺オススメのお店ありますか？
つけ麺オススメのお店ありますか？
羊が丘の「常」の焼きつけ麺はおいしいと思う
186 ：なまら名無し：2009/10/24(土) 11:07:05 ID:HQp1V/iI [ pd3ee8a.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
あらとん、佳、麺屋高橋、eiji、凡の風
187 ：なまら名無し：2009/10/24(土) 14:45:37 ID:pV3ynV7A [ softbank221023092025.bbtec.net ]
さっき、チャイニーズキッチン味彩に行ってきた。
ラーメンは普通だけど、チャーハンが旨かった。
半ラーメンがあるのは良いと思う。
味噌がショウガの香りがしてなかなか良かった。
ラーメンは普通だけど、チャーハンが旨かった。
半ラーメンがあるのは良いと思う。
味噌がショウガの香りがしてなかなか良かった。
188 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
189 ：なまら名無し：2009/10/24(土) 18:53:41 ID:SmuG6d2o [ KHP222006207066.ppp-bb.dion.ne.jp ]
今日は西18丁目の庵行ってきた。
やっぱすみれ系列なんだなって味でした。
普通に美味しいけどあの手のラーメンはどうも熱すぎる…。
やっぱすみれ系列なんだなって味でした。
普通に美味しいけどあの手のラーメンはどうも熱すぎる…。
190 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
191 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
192 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
193 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
194 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
195 ：なまら名無し：2009/10/25(日) 05:53:51 ID:Uz3SMTCE [ i60-43-29-224.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
手稲駅前の○源、明らかに味が落ちた・・・
元に戻ってほしい！
元に戻ってほしい！
196 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
197 ：なまら名無し：2009/10/25(日) 07:31:08 ID:khih.2k2 [ softbank221036054068.bbtec.net ]
彩未のカップ麺の感想
お願いします。
お願いします。
198 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
200 ：なまら名無し：2009/10/25(日) 14:00:08 ID:khih.2k2 [ softbank221036054068.bbtec.net ]
201 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
202 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
白石区菊水の東高近くに「東龍」ってラーメン屋あったんだけど、
数年前に突然閉店になりました。どこかに引っ越ししたのでしょうか？
事情知っている方いたら、教えてください。
数年前に突然閉店になりました。どこかに引っ越ししたのでしょうか？
事情知っている方いたら、教えてください。
204 ：なまら名無し：2009/10/27(火) 13:36:48 ID:EuQ1l2io [ ed215.BFL3.vectant.ne.jp ]
山嵐は最近大将が作らなくなってから明らかに味が落ちたと思う。
前の店舗の時からのファンだけに残念、、、
前の店舗の時からのファンだけに残念、、、
206 ：なまら名無し：2009/10/27(火) 19:02:42 ID:2IF8gYRQ [ pfa77a7.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
山嵐な。
俺的には「キャベだく」が無くなって以来行ってない。
俺的には「キャベだく」が無くなって以来行ってない。
という事は、新店舗になってからは行ってないという事か。
そういう自分も、大行列が出来るようになって以来行っていない。
大将いなくなったの？どこいった？
そういう自分も、大行列が出来るようになって以来行っていない。
大将いなくなったの？どこいった？
208 ：なまら名無し：2009/10/27(火) 20:17:23 ID:wvHt6hV2 [ nthkid198051.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
ラーメンの好みってつくづく千差万別
佳って月寒にある？
魚の臭いがきつくて以来行ってない
川沿の虎鉄のつけ麺初めて食べたときは
インパクトあったが最近あの極太途中で飽きる
以来行ってない
唯一おれの舌を満足させるのは今のところ彩未くらいかな
山嵐も移転してから行ってないが途中で飽きちゃったし
私の舌を満足させるおすすめのお店って他にないでしょうか
佳って月寒にある？
魚の臭いがきつくて以来行ってない
川沿の虎鉄のつけ麺初めて食べたときは
インパクトあったが最近あの極太途中で飽きる
以来行ってない
唯一おれの舌を満足させるのは今のところ彩未くらいかな
山嵐も移転してから行ってないが途中で飽きちゃったし
私の舌を満足させるおすすめのお店って他にないでしょうか
209 ：なまら名無し：2009/10/27(火) 20:51:19 ID:cKs29fIE [ p14033-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
210 ：なまら名無し：2009/10/27(火) 20:59:59 ID:SyZjwsvw [ KHP222226004037.ppp-bb.dion.ne.jp ]
彩未が一番ならそれでいいだろw
まぁそれこそ千差万別なんだから
まぁそれこそ千差万別なんだから
211 ：なまら名無し：2009/10/27(火) 21:22:52 ID:VxeNSYf6 [ p2156-ipbf310sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>208
お前の麻痺した味蕾を満足させるのは安いカップ麺しかないだろ
お前の麻痺した味蕾を満足させるのは安いカップ麺しかないだろ
マイナス思考の脳だと不幸だね。
いちいち飽きただの臭いだの・・・ｗ
旨いってとこでだけくってりゃそれでいいだろ！
いちいち飽きただの臭いだの・・・ｗ
旨いってとこでだけくってりゃそれでいいだろ！
この前食いに行ったときは山嵐の店主いたぞ。
移転前からも何度も食ってるけど
言われてるほど移転後の劣化は俺は感じない。
スープが少なかったり盛りが雑な感じがすることはあるが。
>>208
冗談じゃなく山岡家に逝っとけ。
佳/虎鉄/山嵐と彩未は比較対照にならんくらい違う食い物だとわかってて
なおかつお前が豚骨太麺好きで魚介系が苦手なやつなら
他に選択肢はほとんどない。
（例外としてはてらの極太にんにく醤油など）
移転前からも何度も食ってるけど
言われてるほど移転後の劣化は俺は感じない。
スープが少なかったり盛りが雑な感じがすることはあるが。
>>208
冗談じゃなく山岡家に逝っとけ。
佳/虎鉄/山嵐と彩未は比較対照にならんくらい違う食い物だとわかってて
なおかつお前が豚骨太麺好きで魚介系が苦手なやつなら
他に選択肢はほとんどない。
（例外としてはてらの極太にんにく醤油など）
216 ：なまら名無し：2009/10/28(水) 20:47:04 ID:O2fAA/mI [ p6176-ipad208sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
今日食べたラーメンは美味かった。
だが、店の名前を忘れたよぉ～～
ごめんね
だが、店の名前を忘れたよぉ～～
ごめんね
217 ：なまら名無し：2009/10/28(水) 21:11:51 ID:6/pPW0QA [ p2091-ipbf2604sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
オマンカットワー
218 ：なまら名無し：2009/10/28(水) 21:29:57 ID:vX7nvO2g [ softbank221023092004.bbtec.net ]
>>216
どの辺で食べたの？
どの辺で食べたの？
219 ：なまら名無し：2009/10/28(水) 22:28:43 ID:yb/XE8uE [ softbank221036054068.bbtec.net ]
>>208
麺や白しかない。
麺や白しかない。
220 ：なまら名無し：2009/10/28(水) 22:30:50 ID:vX7nvO2g [ softbank221023092004.bbtec.net ]
厚別(？)の麺や白に行ったら休みだったorz
>>216
こういうところに書くな！
こういうところに書くな！
222 ：なまら名無し：2009/10/29(木) 20:59:10 ID:gVnwm1dQ [ nthkid123003.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
ラーメン党はさすがに食生活が偏ってるせいか短気な奴大杉
きっと短命だな
俺以外はどいつも
このまえ藻岩山頂にいったら玄咲撤退してた・・・
きっと短命だな
俺以外はどいつも
このまえ藻岩山頂にいったら玄咲撤退してた・・・
麺屋chichiはまだ存在してるのでしょうか？
知ってる場所は全て撤退済みのようだし、HPも
探すことができないのですが・・・
知ってる場所は全て撤退済みのようだし、HPも
探すことができないのですが・・・
224 ：216：2009/10/29(木) 23:34:09 ID:ZCfyNRNo [ p6176-ipad208sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ゴメン。思い出した。
サイミという店です。
10:40ぐらいに食べに行ったので寝不足で朦朧だったけど、
食べてビックリした。
徒歩1分の場所なんだけど・・・今まで知らんかった。
サイミという店です。
10:40ぐらいに食べに行ったので寝不足で朦朧だったけど、
食べてビックリした。
徒歩1分の場所なんだけど・・・今まで知らんかった。
>224
このスレ知っているわりに、徒歩1分の彩味を知らなかったって？
このスレ知っているわりに、徒歩1分の彩味を知らなかったって？
彩未
ビックリするほど旨いラーメン食べてみたいな～
>>223
苫小牧にあります
苫小牧にあります
麺屋chichiって羊が丘通りの清田らへんのは？
>>229
1年以上前に東区に移転しました
1年以上前に東区に移転しました
231 ：なまら名無し：2009/10/30(金) 19:34:15 ID:pYHjcLZI [ 122x213x227x34.ap122.ftth.ucom.ne.jp ]
二条市場の入り口辺りにある
一杯千円のﾗｰﾒﾝ食べてきました
不思議な味でした
一杯千円のﾗｰﾒﾝ食べてきました
不思議な味でした
琴似周辺でオススメのラーメン屋ありませんか？
ななしとてらと蘭句ｊは行きました。
ななしとてらと蘭句ｊは行きました。
>>232
そこまで行ったという人なら、何も「おすすめ」聞かなくてもいいんじゃない？
そこまで行ったという人なら、何も「おすすめ」聞かなくてもいいんじゃない？
234 ：なまら名無し：2009/10/30(金) 20:08:40 ID:23AWyTis [ nthkid190224.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
さいみはびっくりするほどうまいってわけでなく
個性派がふえてそのなかで大衆受けする無難な味ってことで
評価が高いんじゃないかなとおもう。
俺みたいに魚介系パスの人と脂が浮いてくどいと胃がもたれる人には
ぴったり。だと思う。
個性派がふえてそのなかで大衆受けする無難な味ってことで
評価が高いんじゃないかなとおもう。
俺みたいに魚介系パスの人と脂が浮いてくどいと胃がもたれる人には
ぴったり。だと思う。
そうだね、彩未はバランスの店だと思う
桑名も行ってみては。
彩未は札幌ラーメンのど真ん中の味だよね
他とどこが違うかといえば、”やさしい味”なところかな～
年食ってくるとスープを飲み干したいと思っても断念することもけっこうあるのだけれど
彩未はスープを最後までおいしくいただける感じ
本来、それほど個性的な味ではないのかもしれないけれど、きつく刺激的な味で個性を争っている店が多い中
一歩退いたところがあの店の大きな特色になっているような気がする
他とどこが違うかといえば、”やさしい味”なところかな～
年食ってくるとスープを飲み干したいと思っても断念することもけっこうあるのだけれど
彩未はスープを最後までおいしくいただける感じ
本来、それほど個性的な味ではないのかもしれないけれど、きつく刺激的な味で個性を争っている店が多い中
一歩退いたところがあの店の大きな特色になっているような気がする
238 ：なまら名無し：2009/10/31(土) 05:42:14 ID:1Dl5DZWA [ EATcf-344p46.ppp15.odn.ne.jp ]
サンクスで彩未のカップラーメン売り出してますね
札幌ラーメンのど真ん中の味が彩未とは時代が変わったと感じた
自分の中での札幌ラーメンのど真ん中の味は今なら福来軒か
寶龍だと思ってた。これは個人的な好みではないけど。
自分の中での札幌ラーメンのど真ん中の味は今なら福来軒か
寶龍だと思ってた。これは個人的な好みではないけど。
240 ：なまら名無し：2009/10/31(土) 08:25:56 ID:8V4cIRk6 [ FLH1Adp143.hkd.mesh.ad.jp ]
232
ふく○は↓
ふく○は↓
241 ：なまら名無し：2009/10/31(土) 08:36:44 ID:8V4cIRk6 [ p3143-ipbf503sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>239
同意。
自分も福来軒あたりが札幌ラーメンの源流に近いと思う。
彩未がど真ん中と思う人が出てくるとは、時代が本当に変わったんだね。
あそこは元々すみれ系だし、すみれ自体、味も濃くて油も多くてやたら熱い異端児的ラーメン屋で、
好みの分かれる個性的な店だったのに、その派生的な彩未が「それほど個性的ではない」とはね。
結局、これぞ札幌ラーメン、というのは時代によって変遷するのだなあ。
そのうちあらとんや佳みたいな店が「よくある魚出汁系の店」なんて言われるようになるんかな。
同意。
自分も福来軒あたりが札幌ラーメンの源流に近いと思う。
彩未がど真ん中と思う人が出てくるとは、時代が本当に変わったんだね。
あそこは元々すみれ系だし、すみれ自体、味も濃くて油も多くてやたら熱い異端児的ラーメン屋で、
好みの分かれる個性的な店だったのに、その派生的な彩未が「それほど個性的ではない」とはね。
結局、これぞ札幌ラーメン、というのは時代によって変遷するのだなあ。
そのうちあらとんや佳みたいな店が「よくある魚出汁系の店」なんて言われるようになるんかな。
242 ：なまら名無し：2009/10/31(土) 09:29:45 ID:cSi8751I [ nthkid198051.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>236
その手はくわなの焼き蛤
彩未評 ど真ん中の味 バランスのいい店とは言い得て妙。
ラーメンて突出すると評価が極端に分かれるから中道路線がいいのかね。
自分的には小ばかにされるかもしれないが
伏見と豊平にあった「梟屋」がよかった。
値段は高めだったがまたふらっといきたくなる店だった。
あのばりばり麺と後味のいいスープとチャーシュー
どっかで復活してないかな。閉店間際はマスター元気なくして
味も落ちてたから完全に撤退したかも。
その手はくわなの焼き蛤
彩未評 ど真ん中の味 バランスのいい店とは言い得て妙。
ラーメンて突出すると評価が極端に分かれるから中道路線がいいのかね。
自分的には小ばかにされるかもしれないが
伏見と豊平にあった「梟屋」がよかった。
値段は高めだったがまたふらっといきたくなる店だった。
あのばりばり麺と後味のいいスープとチャーシュー
どっかで復活してないかな。閉店間際はマスター元気なくして
味も落ちてたから完全に撤退したかも。
243 ：なまら名無し：2009/10/31(土) 09:31:00 ID:j497KAU2 [ KHP222226004037.ppp-bb.dion.ne.jp ]
彩未のスープが飲み干せるってすごいよなw
>>239
俺も同じように感じる
俺も同じように感じる
一人二人がサイミがど真ん中というと全体的にそういう流れと感じる年寄り。
246 ：なまら名無し：2009/10/31(土) 13:23:56 ID:fw0jTq3. [ softbank221023092013.bbtec.net ]
北区、東区、琴似は良く行くけど
豊平は車を止めづらいような気がして全然行ってないorz
欅とか彩未行ってみたい。
豊平は車を止めづらいような気がして全然行ってないorz
欅とか彩未行ってみたい。
247 ：なまら名無し：2009/10/31(土) 15:44:32 ID:.dNkf9mQ [ softbank221036054068.bbtec.net ]
手稲出身麺屋サスケか。あれは酒飲んだ後の方がいいよ
249 ：なまら名無し：2009/10/31(土) 17:14:33 ID:j497KAU2 [ KHP222226004037.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>245
自己紹介乙
自己紹介乙
↑こいつ変
251 ：なまら名無し：2009/10/31(土) 21:57:31 ID:VxXc1QJo [ KD113150245114.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>232
いこいのタンメンが最強だと思う
いこいのタンメンが最強だと思う
そもそもど真ん中などというものはない
味は千差万別、好みも千差万別
味は千差万別、好みも千差万別
久々に屯田のめんぞう行ってきた
んまかった
んまかった
97年頃のすみれ
現・彩未、千寿の店主がフライパンを振っていた気がするのですが。
記憶が違ってたらすみません。
現・彩未、千寿の店主がフライパンを振っていた気がするのですが。
記憶が違ってたらすみません。
256 ：なまら名無し：2009/11/01(日) 00:44:47 ID:r9r.9RF6 [ softbank221036054068.bbtec.net ]
>>253
麺蔵のなかでも昔から、旨かった店舗なはずです。
麺蔵のなかでも昔から、旨かった店舗なはずです。
257 ：なまら名無し：2009/11/01(日) 04:19:25 ID:PAXZOYNU [ ZT041169.ppp.dion.ne.jp ]
彩味の上品な味は、ニンニク抜きの「すみれ」以来の伝統であるシナモンを使った香り。
参考までに。
だから近年、ラーメンにはニンニク抜きでシナモン持参で振りかける人が増えてる。
参考までに。
だから近年、ラーメンにはニンニク抜きでシナモン持参で振りかける人が増えてる。
つドーム前の麺蔵も好き
259 ：なまら名無し：2009/11/01(日) 09:02:18 ID:9eEZeKHI [ KD125055015074.ppp-bb.dion.ne.jp ]
国民食堂てせ塩もとい潮ラーメン食べました
素の塩に近いのか
少々塩っ気強くバランスはてな
ダシがもう少し強いといいのになと思った
麺はバリ硬
メンマは水煮?それとも戻しすぎ??
発酵臭が味わいの妨げとなるという判断でしょうか
ガラとメンマの香りぷんぷんで美味しいラーメンはありませんかね
素の塩に近いのか
少々塩っ気強くバランスはてな
ダシがもう少し強いといいのになと思った
麺はバリ硬
メンマは水煮?それとも戻しすぎ??
発酵臭が味わいの妨げとなるという判断でしょうか
ガラとメンマの香りぷんぷんで美味しいラーメンはありませんかね
260 ：なまら名無し：2009/11/01(日) 10:46:22 ID:Gb4.qeB6 [ KD118157115025.ppp-bb.dion.ne.jp ]
262 ：なまら名無し：2009/11/01(日) 14:41:18 ID:3P6Fu9hQ [ 61-27-93-189.rev.home.ne.jp ]
清田の面やチチは東区のどこに移転？濃くてうまかったんでまた食べたい
>>262
北42東9 卸売りスーパーと同じ敷地内にあります
北42東9 卸売りスーパーと同じ敷地内にあります
264 ：なまら名無し：2009/11/01(日) 16:55:32 ID:ycSyRVwU [ 61-27-65-167.rev.home.ne.jp ]
若鶏半身揚げの食べ残った骨を試しに煮出したらイイ鶏ガラスープができたわ。
それをベースにラーメンを作ったら、店なみの美味いラーメンができたよ！
それをベースにラーメンを作ったら、店なみの美味いラーメンができたよ！
265 ：なまら名無し：2009/11/01(日) 16:56:36 ID:6d0HemEE [ p18123-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>264
ケンタッキーでやるのと同じ原理ですね
ケンタッキーでやるのと同じ原理ですね
266 ：なまら名無し：2009/11/01(日) 17:32:40 ID:ZOEDwS46 [ p6090-ipad401sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ここまでの話を総合すると
結局・・・
「寶龍」が基準だってことがよくわかった。
結局・・・
「寶龍」が基準だってことがよくわかった。
>>266
スレ的には叩かれる意見かもしれないけど実際にはそれほど乱暴なまとめ方でもない
道民でラーメンといえば「寶龍」だという人は実に多い
食べ歩きをしない人にとっての「おいしい」「普通の」ラーメンであるのは間違いない
長きにわたって平凡であり続けるという事は一発屋より難しいのではないかと
スレ的には叩かれる意見かもしれないけど実際にはそれほど乱暴なまとめ方でもない
道民でラーメンといえば「寶龍」だという人は実に多い
食べ歩きをしない人にとっての「おいしい」「普通の」ラーメンであるのは間違いない
長きにわたって平凡であり続けるという事は一発屋より難しいのではないかと
うむ
黒虎でしたっけ？どうでした？
270 ：なまら名無し：2009/11/02(月) 02:30:23 ID:tR6YlI3c [ p1219-ipbf1301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
自分、結構食べ歩きするんですが名前に「龍」のつくお店でおいしいラーメンにありつけた事がありません。
道東にいくと寶龍ばっかりでチト困ります、ハイ。
道東にいくと寶龍ばっかりでチト困ります、ハイ。
東区三角点通り沿いにある麺龍なんかは･･･
多分このスレの住人では味に満足は出来ないだろうけど、
700円でラーメン＋ふつうの七分目くらいのチャーハンセットが食えるので、よく行っている。
昔なつかしい感じのふつうのラーメン。
多分このスレの住人では味に満足は出来ないだろうけど、
700円でラーメン＋ふつうの七分目くらいのチャーハンセットが食えるので、よく行っている。
昔なつかしい感じのふつうのラーメン。
佳定休日だった…。
273 ：なまら名無し：2009/11/02(月) 21:22:32 ID:GBMRvnz. [ p2156-ipbf310sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>272
月曜は定休日のラーメン屋が多いみたいですね。
以前、恵庭から友達と太平の｢けせらせら｣へ行ったが休み。
そのまま北光線を走って｢さわや｣へ行ったが休み。
琴似栄町通を走って琴似の｢山桜桃｣へ行ったが休み。
途方に暮れていたら、たまたま｢桑名｣を発見して
ラーメンにありつけた事があった。
ちなみに今日はその友達と麻生の｢がんてつ｣に行ってきた。
2,3年振りに行ったけど前と味が変わってなくて美味しかった。
レラのがんてつは何となく物足りない感じがする。
月曜は定休日のラーメン屋が多いみたいですね。
以前、恵庭から友達と太平の｢けせらせら｣へ行ったが休み。
そのまま北光線を走って｢さわや｣へ行ったが休み。
琴似栄町通を走って琴似の｢山桜桃｣へ行ったが休み。
途方に暮れていたら、たまたま｢桑名｣を発見して
ラーメンにありつけた事があった。
ちなみに今日はその友達と麻生の｢がんてつ｣に行ってきた。
2,3年振りに行ったけど前と味が変わってなくて美味しかった。
レラのがんてつは何となく物足りない感じがする。
>>273
レラのがんてつも十分に美味しいと思う。
ただ、値段のわりに内容が物足りないとも思う。
あのラーメン博物館の中では一番好き。異論はありそうだけれど。
他の小規模チェーン（？）だと、ステラにある麻ほろも良かった。
小樽本店よりもアクセスがよいので、道外の友人にも勧めている。
大麻の銀波露も好み。月寒店よりも空いているからよく行く。
郊外の独立店では、江別の太陽、栗山の大鵬、岩見沢の宇宙軒が好き。
レラのがんてつも十分に美味しいと思う。
ただ、値段のわりに内容が物足りないとも思う。
あのラーメン博物館の中では一番好き。異論はありそうだけれど。
他の小規模チェーン（？）だと、ステラにある麻ほろも良かった。
小樽本店よりもアクセスがよいので、道外の友人にも勧めている。
大麻の銀波露も好み。月寒店よりも空いているからよく行く。
郊外の独立店では、江別の太陽、栗山の大鵬、岩見沢の宇宙軒が好き。
276 ：なまら名無し：2009/11/02(月) 22:13:23 ID:GBMRvnz. [ p2156-ipbf310sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>274
なるほど、ありがとう。
>>275
うん、普通に美味しいんだけど
どうしても麻生の味と比べてしまってね。
けっこう食べ歩いてますね。
麻ほろは後輩が美味しいと言ってました。
大麻の銀波露は親父と石狩からわざわざ車で行きました。
栗山の大鵬は職場のおっちゃんから聞いたけど
そのおっちゃん、さんぱちでも｢うん、旨い！｣というから
あまりあてにならなくてｗ
なるほど、ありがとう。
>>275
うん、普通に美味しいんだけど
どうしても麻生の味と比べてしまってね。
けっこう食べ歩いてますね。
麻ほろは後輩が美味しいと言ってました。
大麻の銀波露は親父と石狩からわざわざ車で行きました。
栗山の大鵬は職場のおっちゃんから聞いたけど
そのおっちゃん、さんぱちでも｢うん、旨い！｣というから
あまりあてにならなくてｗ
277 ：216：2009/11/02(月) 23:10:53 ID:2eyetCyc [ p6096-ipad308sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
278 ：なまら名無し：2009/11/02(月) 23:25:17 ID:uo6Zj8Fg [ p8034-ipad306sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>277
確かにあった！
確かにあった！
279 ：なまら名無し：2009/11/02(月) 23:54:24 ID:7gZGy..c [ i60-35-34-142.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
国道234号栗山界隈を走ると
今日の昼飯は
栗山の『大鵬』のネギ味噌か
その斜向かいにある
『龍覚』のキムチにするか
普通に迷う。
どちらも一度食べると再び
食べたくなる…
今日の昼飯は
栗山の『大鵬』のネギ味噌か
その斜向かいにある
『龍覚』のキムチにするか
普通に迷う。
どちらも一度食べると再び
食べたくなる…
280 ：なまら名無し：2009/11/03(火) 00:20:13 ID:nyMU/Kkc [ i121-113-233-154.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
手稲 きちりんの塩
羊ヶ丘 白樺山荘の味噌
二十四軒 弟子屈の醤油
がお勧めかな
羊ヶ丘 白樺山荘の味噌
二十四軒 弟子屈の醤油
がお勧めかな
281 ：なまら名無し：2009/11/03(火) 11:29:24 ID:caaw0LJ. [ softbank221036054068.bbtec.net ]
琴似と違って手稲のサスケは夜しかやってない
サスケ、琴似の方だけど醤油と味噌を食ってみて、特に可もなく不可もなくという感想。
284 ：なまら名無し：2009/11/03(火) 15:22:55 ID:.Gk3PUbQ [ KHP222006207066.ppp-bb.dion.ne.jp ]
信玄本店にまた行きたいな。
あそこのコク味噌はおいしかった。
あそこのコク味噌はおいしかった。
石狩の北京麺人
286 ：なまら名無し：2009/11/03(火) 15:51:46 ID:9MrFQyXQ [ i60-47-225-48.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
手稲の きちりん、一時期は何かしょっぱ過ぎて不味かったが
最近は元に戻り 美味くなった。
最近は元に戻り 美味くなった。
287 ：なまら名無し：2009/11/03(火) 18:08:31 ID:oLoyW4Tg [ p2156-ipbf310sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
今日は友達夫婦と発寒の山桜桃に行って来た。
やはり本店の方が美味しいような気がするけど
その辺の知らない店で食べるよりは十分美味しかった。
やはり本店の方が美味しいような気がするけど
その辺の知らない店で食べるよりは十分美味しかった。
彩未に今日行ったら9周年ということで100円引きだった。
あとオリジナルストラップも貰えてラッキー。
祭日で行列に並んで食い終わるまで小一時間掛かったが満足。
あとオリジナルストラップも貰えてラッキー。
祭日で行列に並んで食い終わるまで小一時間掛かったが満足。
どんなストラップ？
290 ：なまら名無し：2009/11/03(火) 21:24:27 ID:iMjsCdEM [ p18123-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
291 ：なまら名無し：2009/11/03(火) 21:36:08 ID:sSV4oypA [ pdd3010.spprac00.ap.so-net.ne.jp ]
けせらは繁盛し過ぎで、もう気軽に行けない雰囲気
>>290
琴似ってまだあったっけ？
琴似ってまだあったっけ？
本店は拡幅で仮閉かな。
ラ共に入ってる。
ラ共に入ってる。
294 ：なまら名無し：2009/11/03(火) 22:12:27 ID:iMjsCdEM [ p18123-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
新札幌バスターミナルの味の帝王行ってきた。
隣のバーとかけもちらしく、バーテン姿の若い娘が
チャーハン作っててシュールw
みそラーメンは塩味っぽい薄い色だけど、わりとみそ味。
メーカー製のラーメン用みそスープが普及する前の
札幌みそラーメンの黎明期はこんな感じだったのかなあ。
隣のバーとかけもちらしく、バーテン姿の若い娘が
チャーハン作っててシュールw
みそラーメンは塩味っぽい薄い色だけど、わりとみそ味。
メーカー製のラーメン用みそスープが普及する前の
札幌みそラーメンの黎明期はこんな感じだったのかなあ。
tes
297 ：なまら名無し：2009/11/03(火) 23:05:21 ID:kcDayDHM [ KD113150253191.ppp-bb.dion.ne.jp ]
298 ：なまら名無し：2009/11/03(火) 23:27:44 ID:oquuTkL2 [ p6158-ipbf303sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
さんぱち西野は終わりだな…、調理中に厨房内掃除その手洗わず食器さわり盛り
付け、しまいには盛り付け終わったラーメンに虫が入ってたようで、従業員同士で
虫だと口走りおたまでとり、それをお客にはいどうぞ、いい加減にしろ！
保健所通報もんだ
作る人間によって味がばらつきあるし
前田店はかっきがあるし真剣につくっているように見える、味も良い。
付け、しまいには盛り付け終わったラーメンに虫が入ってたようで、従業員同士で
虫だと口走りおたまでとり、それをお客にはいどうぞ、いい加減にしろ！
保健所通報もんだ
作る人間によって味がばらつきあるし
前田店はかっきがあるし真剣につくっているように見える、味も良い。
さんぱちの本部に言っておいたほうが言いとおもうよ。
的確な説明が出来るなら。（単なるクレーマー扱いされないようにするため）
的確な説明が出来るなら。（単なるクレーマー扱いされないようにするため）
300 ：なまら名無し：2009/11/04(水) 07:55:30 ID:HReQbbAc [ p2115-ipbf906sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
台所で「いせのじょう」と書いてある容器をみつけたが
よく見たら「しおこしょう」だったワタシのラヲタ度は？
よく見たら「しおこしょう」だったワタシのラヲタ度は？
いせのじょう、移転しましたか？
テナント募集の張り紙がしてあったような・・・
車運転中にチラッと見ただけなので、見間違いかもしれませんが。
テナント募集の張り紙がしてあったような・・・
車運転中にチラッと見ただけなので、見間違いかもしれませんが。
廃業らしいですぜ 兄貴
あら？いせのじょう今日食べた人いるみたい・・・
どっちが本当なんだろう・・・
どっちが本当なんだろう・・・
間違えた。
>>304は301です。
>>304は301です。
前スレで書いてあったような気がする
実際は未確認
実際は未確認
なんかオニヒゲまた昼の営業再開するようだが
どうせまた、きついんで昼やめます→やっぱり再開します の繰り返しなんだろうな
どうせまた、きついんで昼やめます→やっぱり再開します の繰り返しなんだろうな
>>308
ありがとうございます。
ありがとうございます。
いせのじょうは建物に向かって左から二軒目なんだけど
パッと見ると角のテナント募集が目立って間違えやすいよね
パッと見ると角のテナント募集が目立って間違えやすいよね
311 ：なまら名無し：2009/11/04(水) 21:37:42 ID:a89gZtlI [ KHP222226004037.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>302
あんまり適当なこと書かないほうがいいよ
あんまり適当なこと書かないほうがいいよ
312 ：なまら名無し：2009/11/05(木) 02:37:42 ID:n9LRVUXE [ g060028.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
「いせのじょう」のラーメン美味いよね！
また行きたい！
313 ：なまら名無し：2009/11/06(金) 00:06:21 ID:0/PRadeI [ softbank221036054068.bbtec.net ]
彩未の行列凄すぎ、あきらめてサンクスの彩未カップ麺で我慢した。
これって作戦か？
これって作戦か？
山嵐の新店オープンしたんだね
やっぱり並んでるんかな
やっぱり並んでるんかな
315 ：なまら名無し：2009/11/06(金) 23:46:15 ID:Md9Ix3dQ [ p4126-ipad505sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
彩未は午前10:30ぐらいに行くと並ばずにOK!
>>315
それって既に・・・
それって既に・・・
彩末儲かり過ぎでしょ。
なんで未だにあの列なんだろう。。。
なんで未だにあの列なんだろう。。。
318 ：なまら名無し：2009/11/07(土) 09:54:20 ID:y5x09rQ2 [ softbank126068087008.bbtec.net ]
さ～く～らぁ～、さ～く～らぁ～
って歌があったよね
って歌があったよね
やっぱ共和国なんて行くんじゃなかった…
>>295
おい、新札幌の味の帝王まだあんのかよ！
はるか昔の大学時代に通ってた店で、
最近行きたかったんだが、細かい場所忘れてしまって…
ネットにも載ってないみたいだし。
あそこの味噌。あとひと工夫してほしい感じが
とても好きだったんだー
おい、新札幌の味の帝王まだあんのかよ！
はるか昔の大学時代に通ってた店で、
最近行きたかったんだが、細かい場所忘れてしまって…
ネットにも載ってないみたいだし。
あそこの味噌。あとひと工夫してほしい感じが
とても好きだったんだー
323 ：なまら名無し：2009/11/07(土) 15:20:14 ID:/LPk872c [ KHP222226004037.ppp-bb.dion.ne.jp ]
彩未ねぇ
さっさと帰れと言わんばかりの待ち客の視線を
背後に感じながら食っても美味く感じないな～自分は
さっさと帰れと言わんばかりの待ち客の視線を
背後に感じながら食っても美味く感じないな～自分は
>>323
ノミの心臓？
ノミの心臓？
スープ飲んでたら待ち客に舌打ちされたり、早く帰れよクソとか小声で言われたり、イス蹴られたり。
人気店などでは良くあること。
気にしない、気にしない。
人気店などでは良くあること。
気にしない、気にしない。
無い無いｗ
どんだけ殺伐としてんだよ
どんだけ殺伐としてんだよ
327 ：なまら名無し：2009/11/07(土) 20:59:02 ID:GcXj2yys [ p3188-ipbf1007sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
じゅんれんで並ぶ機会があったがみんなすごくお行儀がよくてなんかワラタ
店のおばさんがマイペースでカウンターふいたり箸足したりしてるのをずっと静かに見守るのみというｗ
店のおばさんがマイペースでカウンターふいたり箸足したりしてるのをずっと静かに見守るのみというｗ
329 ：なまら名無し：2009/11/08(日) 07:15:53 ID:wI4hclqw [ KD125055015074.ppp-bb.dion.ne.jp ]
じゅんれんで並ぶ機会があった・・・
まだまだ札幌のラーメン屋も安泰ですね
まだまだ札幌のラーメン屋も安泰ですね
>>325
そんな店あったら是非教えてくれ。ここに投稿するから。
そんな店あったら是非教えてくれ。ここに投稿するから。
331 ：なまら名無し：2009/11/08(日) 08:34:37 ID:rt..vYAw [ KD118157115025.ppp-bb.dion.ne.jp ]
332 ：なまら名無し：2009/11/08(日) 09:19:01 ID:Otp6Rpbg [ FLH1Adi219.hkd.mesh.ad.jp ]
久しぶりに、昔ながらのかん水のきいた、鶏ガラベースの塩ラーメン
が食べたい。Where is it?
が食べたい。Where is it?
>>324
繊細と言ってほしいわw
繊細と言ってほしいわw
住所わからないのでgoogleMapですいません
http://www.google.co.jp/maps?ie=UTF8&ll=43.072995,141.280446&spn=0,359.983531&z=17&layer=c&cbll=43.073047,141.280355&panoid=SbQDr9ZcRFWQSCFvH3fMcA&cbp=12,241.03,,0,5
ここの赤い建物、ラーメン屋みたいですけど11時45分くらいから行列が出来てます。
なんていうラーメン屋かわかりますか？
http://www.google.co.jp/maps?ie=UTF8&ll=43.072995,141.280446&spn=0,359.983531&z=17&layer=c&cbll=43.073047,141.280355&panoid=SbQDr9ZcRFWQSCFvH3fMcA&cbp=12,241.03,,0,5
ここの赤い建物、ラーメン屋みたいですけど11時45分くらいから行列が出来てます。
なんていうラーメン屋かわかりますか？
>>334
櫻島
櫻島
一幕で食ってしばらくしたら具合悪くなったよ
今はだいぶ回復した
具合悪くなるって初めての経験だなぁ
今はだいぶ回復した
具合悪くなるって初めての経験だなぁ
お、また「威力業務妨害」か・・・・訴訟騒ぎになって捕まらんようにね。
いやいや、今日あった事実を淡々と述べているだけですから
何のせいとは書いてない
俺の体調のせいだよ、きっと（棒読み
何のせいとは書いてない
俺の体調のせいだよ、きっと（棒読み
339 ：なまら名無し：2009/11/08(日) 19:22:43 ID:rt..vYAw [ KD118157115025.ppp-bb.dion.ne.jp ]
一幕かー。
俺は好きだな。暫く行っていないが、鶏塩ラーメンが好み。
俺は好きだな。暫く行っていないが、鶏塩ラーメンが好み。
340 ：なまら名無し：2009/11/08(日) 20:08:24 ID:2SuxLHpU [ p4061-ipad505sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ラーメン食って具合悪くなるなんてインフルエンザかもね！
342 ：なまら名無し：2009/11/08(日) 22:27:05 ID:L9bio15g [ i220-220-16-236.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
おれは背脂系がダメだ。
胃もたれして調子が悪くなる。
胃もたれして調子が悪くなる。
343 ：なまら名無し：2009/11/08(日) 23:57:51 ID:bYq7RO8s [ softbank221023092017.bbtec.net ]
｢てつや｣とかの背脂系もいいけど、
｢けせらせら｣のような濃厚なのが好きだ。
｢けせらせら｣のような濃厚なのが好きだ。
吉山商店行ってみた、３時くらいに行ったにも関わらずこみこみ
期待して塩ラーメン食べたが、イマイチ口に合わなかった
油ギッシュすぎるよなぁ…ギトギトが好きor若い人らは美味しいんだろうな
期待して塩ラーメン食べたが、イマイチ口に合わなかった
油ギッシュすぎるよなぁ…ギトギトが好きor若い人らは美味しいんだろうな
345 ：なまら名無し：2009/11/09(月) 00:59:13 ID:1ynm5rXg [ zaq7ac5aab9.zaq.ne.jp ]
大麻駅近くのキネドールは美味いよ
346 ：なまら名無し：2009/11/09(月) 01:03:40 ID:.XwqsuHM [ FL1-118-109-106-63.tky.mesh.ad.jp ]
>>325
１０年くらい昔、近所で一番うまいという店でそれをやられたことがある。
お返しにそいつが食いはじめた瞬間に、３人がかりで後ろから頭を丼に叩きつけてやった。
まわりはビックリして唖然としてたけど、１０発くらいやって、テーブルで砕けた丼の破片
が顔中に刺さっていた。
１０年くらい昔、近所で一番うまいという店でそれをやられたことがある。
お返しにそいつが食いはじめた瞬間に、３人がかりで後ろから頭を丼に叩きつけてやった。
まわりはビックリして唖然としてたけど、１０発くらいやって、テーブルで砕けた丼の破片
が顔中に刺さっていた。
meshのリモホでウソ武勇伝を嬉々として書き込むというのはいかがなものでしょうか。
>>346
や○ざかよ
や○ざかよ
350 ：なまら名無し：2009/11/09(月) 08:11:22 ID:.tU1E3a. [ SODfb-06p4-193.ppp11.odn.ad.jp ]
>>346
どこの店で？
どこの店で？
351 ：なまら名無し：2009/11/09(月) 09:02:11 ID:Ej/rWwpg [ KD118157115025.ppp-bb.dion.ne.jp ]
かまうなよ。
デッカイ釣り針だろう。
デッカイ釣り針だろう。
352 ：nana：2009/11/09(月) 16:11:50 ID:pwZuYdl. [ FLH1Aau073.hkd.mesh.ad.jp ]
橙やの 白醤油と黒醤油の違いを教えて
>>346
それ見た
それ見た
わかりやすいｗ
355 ：なまら名無し：2009/11/09(月) 21:50:56 ID:nJQ7aqGY [ i220-220-134-117.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
手稲のサスケうまい
夜遅くまで営業してるから小腹がすいたら行きます
ちなみに家はてつや手稲店から徒歩一分です
夜遅くまで営業してるから小腹がすいたら行きます
ちなみに家はてつや手稲店から徒歩一分です
356 ：なまら名無し：2009/11/09(月) 23:12:59 ID:CRBv7j.w [ p2221-ipad407sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
手稲駅南口徒歩1分のところにあります
きちりんの塩は絶品と評判のことだが。
どうなんでしょ？
どうなんでしょ？
チャーハンと一緒に食うと絶品
>>360
トリガラ・魚介系が苦手じゃなきゃ大丈夫。
好みも有るから実食するのが一番。
ここの塩が旨いと思ったら小鹿食堂の塩もお勧め。＠450円
>>361
ちょっと前にそのチャーハンセットが高いって逝ってた奴いたよな(笑)
トリガラ・魚介系が苦手じゃなきゃ大丈夫。
好みも有るから実食するのが一番。
ここの塩が旨いと思ったら小鹿食堂の塩もお勧め。＠450円
>>361
ちょっと前にそのチャーハンセットが高いって逝ってた奴いたよな(笑)
>>362
実際950円は高いんじゃないの。美味いけど
実際950円は高いんじゃないの。美味いけど
高い安いは人による。
365 ：なまら名無し：2009/11/11(水) 11:21:08 ID:00WLZhbs [ p3053-ipbf1401sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ウマいマズイも人による。
366 ：なまら名無し：2009/11/11(水) 18:43:00 ID:RxImN.ns [ p2221-ipad407sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
367 ：なまら名無し：2009/11/11(水) 21:13:39 ID:yj1VUSLs [ softbank221036054068.bbtec.net ]
>>360
普通のラーメン
普通のラーメン
市内で一番安いラーメン屋ってどこなんろう。 って、さっき白飯食いながらおも思った。
369 ：なまら名無し：2009/11/11(水) 23:33:36 ID:yj1VUSLs [ softbank221036054068.bbtec.net ]
＞＞３６８
真栄 東急ストアー内のラーメン一心
真栄 東急ストアー内のラーメン一心
値段をかかなきゃ比較できないよぉ
>>370
http://r.tabelog.com/hokkaido/A0103/A010304/1003366/dtlphotolst/?ityp=1
ラーメン通常390円みたい 毎月19日は東急デーで290円らしいです
http://r.tabelog.com/hokkaido/A0103/A010304/1003366/dtlphotolst/?ityp=1
ラーメン通常390円みたい 毎月19日は東急デーで290円らしいです
電車通りにある半田屋のラーメン安いよ
￥150くらいだった希ガス
￥150くらいだった希ガス
374 ：なまら名無し：2009/11/13(金) 23:06:56 ID:x0xZcciE [ p7090-ipad301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
たけだって店が美味しい！ 背脂こってり系では一番好き！
375 ：なまら名無し：2009/11/14(土) 00:11:31 ID:phKUpymQ [ softbank126068087008.bbtec.net ]
自分の背脂が気になってこってり系は食べられません
376 ：なまら名無し：2009/11/14(土) 00:12:39 ID:xbiLfNj. [ softbank221036054068.bbtec.net ]
月寒らーめん佳
最近、前より味がマイルドになり旨いと感じるようになった。
がんばってほしい店舗です。
らー麺白、らー麺もうまいがネギチャーシュウ丼３００円も
なかなか旨かったです。
最近、前より味がマイルドになり旨いと感じるようになった。
がんばってほしい店舗です。
らー麺白、らー麺もうまいがネギチャーシュウ丼３００円も
なかなか旨かったです。
たけ田つけめんも始めたね。
明日行こうかな、限定１０
明日行こうかな、限定１０
378 ：なまら名無し：2009/11/14(土) 13:01:30 ID:T3Zzakz2 [ KD113150253191.ppp-bb.dion.ne.jp ]
俺はどちらかと言うと有名店は好きじゃないけど、、
らーめん共和国の白樺山荘の味噌はほんとうにうまい！
難点はちょっとしょっぱすぎることかな、、
これはどこの店についても言えるが
らーめん共和国の白樺山荘の味噌はほんとうにうまい！
難点はちょっとしょっぱすぎることかな、、
これはどこの店についても言えるが
その人が美味しいと思うならそれでいいんじゃないか？
383 ：なまら名無し：2009/11/14(土) 15:43:18 ID:secJHlrw [ p4011-ipbf2604sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
そうだ、あそこのゆで卵はホントにうまい！
昨日のどさんこワイドﾞ179のラーメンランキングの
糞っぷりには呆れた。
まともなラーメン特集をする番組はないのか・・・
糞っぷりには呆れた。
まともなラーメン特集をする番組はないのか・・・
>>384
１位のすみれ、みそ900円ってマジですか・・
１位のすみれ、みそ900円ってマジですか・・
386 ：なまら名無し：2009/11/14(土) 17:49:29 ID:/ecdNNKk [ p8099-ipad506sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ここまでの話を総合すると
結局・・・
白樺山荘の「ゆで卵」が最高だってことがよくわかった。
結局・・・
白樺山荘の「ゆで卵」が最高だってことがよくわかった。
388 ：なまら名無し：2009/11/14(土) 18:37:25 ID:xbiLfNj. [ softbank221036054068.bbtec.net ]
389 ：なまら名無し：2009/11/14(土) 18:41:49 ID:secJHlrw [ p4011-ipbf2604sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ラーメンの原価って実際どのくらいなんだろう？
その店によって違うだろうけど....。
９００円は完全に地元の庶民との決別覚悟として。
８００円というところも結構あるよなぁ。
その店によって違うだろうけど....。
９００円は完全に地元の庶民との決別覚悟として。
８００円というところも結構あるよなぁ。
>>386
そういう言い方は釣りだろう。もういいよ。
そういう言い方は釣りだろう。もういいよ。
392 ：なまら名無し：2009/11/14(土) 19:11:52 ID:Lxp02tBg [ i232195.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
相場としては醤油で６５０～７５０円ちゅートコでしょうね。
コンビニでカップラーメンにお湯入れてるサラリーマンも頻繁に見かける
このご時世、すでに庶民の食い物とは言い難いのかも。
コンビニでカップラーメンにお湯入れてるサラリーマンも頻繁に見かける
このご時世、すでに庶民の食い物とは言い難いのかも。
900円って凄いな。殿様過ぎる。
俺が某札幌老舗店から聞いた話では一昔は、札幌市内のラーメン店の場合、
ラーメンの値段については札幌ラーメンの始祖といわれる「味の三平｝を各店リスペクトしており
①三平さんがラーメンを値上げをするまで値上げを我慢する
②三平さんが設定するラーメン値段を上回る値段を設定しない（三平より50円程度安くする）
の上記2点を不文律として守ってきた伝統がある...と言っていた。
今、味の三平って各味850円だよね。殿様になったのかな...
ラーメンの値段については札幌ラーメンの始祖といわれる「味の三平｝を各店リスペクトしており
①三平さんがラーメンを値上げをするまで値上げを我慢する
②三平さんが設定するラーメン値段を上回る値段を設定しない（三平より50円程度安くする）
の上記2点を不文律として守ってきた伝統がある...と言っていた。
今、味の三平って各味850円だよね。殿様になったのかな...
>>394
味噌ラーメンの始祖じゃないのかい？
味噌ラーメンの始祖じゃないのかい？
なにをもって「札幌ラーメン」というかにもよるが、野菜を炒めた鍋にスープを注いで…という
作り方が札幌ラーメンの定義の一つだとすれば、三平が始祖でいい筈。
作り方が札幌ラーメンの定義の一つだとすれば、三平が始祖でいい筈。
>>395
味噌ラーメンは確かなのだが、札幌ラーメンの特徴として
①（西山製麺の）太めの縮れ麺を使用（当初縮れ麺は、三平の特注麺だった）
②（もやし等）やさい、ひき肉を炒めた具材を使用して一食当たりのカロリーアップを図り
立派な食事としてのメニューに仕立てた。
を最初に開発したのが「味の三平」といわれている。そして札幌市内のラーメン屋は
みんな真似をしたんだよ。
味噌ラーメンは確かなのだが、札幌ラーメンの特徴として
①（西山製麺の）太めの縮れ麺を使用（当初縮れ麺は、三平の特注麺だった）
②（もやし等）やさい、ひき肉を炒めた具材を使用して一食当たりのカロリーアップを図り
立派な食事としてのメニューに仕立てた。
を最初に開発したのが「味の三平」といわれている。そして札幌市内のラーメン屋は
みんな真似をしたんだよ。
そっか
定義とかは特に興味無いんだけど
現存する中ではだるま軒なんじゃないかと思ってたよ
定義とかは特に興味無いんだけど
現存する中ではだるま軒なんじゃないかと思ってたよ
「元祖」系の店では龍鳳が閉まってしまったのは残念だ。
>>400
龍鳳って店閉めたの？！
龍鳳って店閉めたの？！
たけ田は好きな味なんだけど、いかんせんゆげやに近すぎ。
駐車場もたっぷりあるゆげやに行ってしまいがちなんだよな。
でもつけ麺はじめたっていうんならいってみようか。
駐車場もたっぷりあるゆげやに行ってしまいがちなんだよな。
でもつけ麺はじめたっていうんならいってみようか。
403 ：なまら名無し：2009/11/15(日) 11:49:48 ID:JGWaS6.U [ 118x237x184x118.ap118.gyao.ne.jp ]
原価の話しは置き去りで、始祖の話になってる。
10年以上前に勤め先の隣に出来たラーメン屋の話だと
「一日50杯以上なら暮らしていける。」だそうだ。醤油650円味噌700円の店。
ただし、その店はもう無い、あまりにも特徴が無い店だったから。
10年以上前に勤め先の隣に出来たラーメン屋の話だと
「一日50杯以上なら暮らしていける。」だそうだ。醤油650円味噌700円の店。
ただし、その店はもう無い、あまりにも特徴が無い店だったから。
404 ：なまら名無し：2009/11/15(日) 12:49:04 ID:MOhHS8iA [ 221x248x73x240.ap221.ftth.ucom.ne.jp ]
白石の北郷に移転OPENした満国が残念な事に・・・
405 ：なまら名無し：2009/11/15(日) 14:23:16 ID:vFCCp7t. [ softbank221036054068.bbtec.net ]
406 ：なまら名無し：2009/11/15(日) 15:40:28 ID:ejdrUm22 [ p1176-ipbf1909sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ん...自前店舗ならマアマアだけど
店舗賃貸に入ったらキツイ感じ？
店舗賃貸に入ったらキツイ感じ？
407 ：403：2009/11/15(日) 16:21:48 ID:zIijXO5o [ 118x237x178x140.ap118.gyao.ne.jp ]
自分から話しを戻しておいて済まないが、1にコストの話しは板違いでスルーとなってました。
すみません。
すみません。
ようやく気がついたかｗ
よく気が付いたな
成長した！
成長した！
>>407
コストコの話はそこまでだ（ｷﾘｯ
コストコの話はそこまでだ（ｷﾘｯ
最近ラーメン屋入って「白湯麺」というメニューあったら注文している。「塩」じゃなく。
結構店の個性とか腕とかが見えてくるよな気がするんだよな。
江別の高砂、藤野の眉山、麺や白etc.なんてのが好きだね。
「塩」は函館のあじさいで決まり、って感じだもな。
結構店の個性とか腕とかが見えてくるよな気がするんだよな。
江別の高砂、藤野の眉山、麺や白etc.なんてのが好きだね。
「塩」は函館のあじさいで決まり、って感じだもな。
>>411
恵庭のヨーカドー近くにあるラーメン屋の鶏白湯スープのラーメン美味しいよ
恵庭のヨーカドー近くにあるラーメン屋の鶏白湯スープのラーメン美味しいよ
>>412
こうちかい？恵庭は機会あるので今度行ってみる。
こうちかい？恵庭は機会あるので今度行ってみる。
>>413
そのとおりです
そのとおりです
こうちの麺って熊さんだよね
鶏白湯に熟成縮れ麺の組み合わせかな？嫌いなんだよねこれ
鶏白湯に熟成縮れ麺の組み合わせかな？嫌いなんだよねこれ
別に嫌いというあなたの好みは必要ない情報。
美味しい情報求む。
美味しい情報求む。
417 ：なまら名無し：2009/11/19(木) 22:43:05 ID:7Se5zIHw [ p4129-ipbf1202sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
鶏白湯ならharuがいいんでない？
ブログいくつか見ても評判いいし、こないだテレビで今年オープンした評判の店みたいので紹介されてたよ。
俺も週末行こうと思ってる。
ブログいくつか見ても評判いいし、こないだテレビで今年オープンした評判の店みたいので紹介されてたよ。
俺も週末行こうと思ってる。
418 ：なまら名無し：2009/11/19(木) 22:53:02 ID:yBwfwd16 [ i58-93-177-5.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
俺も行く。
米里にある「暖の里」？だったかな。
あそこの味噌おいしかった。
あそこの味噌おいしかった。
月寒の佳は好き嫌いが分かれる店に入るかな？
421 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
>>421
あそこは近所のパチ屋に入れれば無問題
あそこは近所のパチ屋に入れれば無問題
よくここで名前が出てくるので佳、最近食べてきました。
私は非常に好きな味でした。
今までで食べた事のない衝撃的な感覚のラーメンで一口目で鳥肌立ちました。
気になる店は食べてみるのが一番だと思います。
味覚も人それぞれですし、嫌いと言う人もいますし、
やっぱり足を運んで食べてみるのが良いかと思います。
私は非常に好きな味でした。
今までで食べた事のない衝撃的な感覚のラーメンで一口目で鳥肌立ちました。
気になる店は食べてみるのが一番だと思います。
味覚も人それぞれですし、嫌いと言う人もいますし、
やっぱり足を運んで食べてみるのが良いかと思います。
424 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
425 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
426 ：なまら名無し：2009/11/23(月) 03:38:19 ID:WJWx3fig [ g060028.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
円山近くにあった「毘」っていうラーメン屋が好きでした！
427 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
428 ：なまら名無し：2009/11/23(月) 11:49:43 ID:dYAlVr0k [ s27.HhokkaidoFL1.vectant.ne.jp ]
すみれに入っていく路地の放置車両が邪魔！
目と鼻の先に中ノ島交番があるけど
奴ら何してるの？仕事しろよ！
目と鼻の先に中ノ島交番があるけど
奴ら何してるの？仕事しろよ！
429 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
430 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
431 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
432 ：なまら名無し：2009/11/23(月) 14:14:33 ID:PkfiOsc. [ i232195.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
このあいだ、苫小牧の「ニングル」というラーメン屋に入ってみて、なかなか
好みの味だったんだが、その昔札幌の「さっぽろっこ」という店で修行をした
のだとか。
今は札幌には流れを汲む店はないのだろうか？
好みの味だったんだが、その昔札幌の「さっぽろっこ」という店で修行をした
のだとか。
今は札幌には流れを汲む店はないのだろうか？
さっぽろっこにラーメンは無いと思うけど
ラーメンサラダとかならあるかもしれんけど
ラーメンサラダとかならあるかもしれんけど
めんどくさい人が多いね
435 ：なまら名無し：2009/11/23(月) 17:59:00 ID:XP6JAFb6 [ softbank221036054068.bbtec.net ]
蓮海はまぁまぁだったな
437 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
438 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
439 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
440 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
441 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
442 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
443 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
444 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
445 ：なまら名無し：2009/11/23(月) 22:10:28 ID:wd97xZNo [ FL1-125-197-17-225.hkd.mesh.ad.jp ]
教えてチャンでスミマセン
札幌らへんで美味しい広東麺のお店をどなたか教えてもらえませんか？
ラーメン好きの知人にあたったり、ググッたりしたけどイマイチ分からなくて、アンカケヤキソバを置くラーメン屋さんは
街でもよく見るんですが広東麺ってあんまりなくって、、、
既出だったらごめんなさい
札幌らへんで美味しい広東麺のお店をどなたか教えてもらえませんか？
ラーメン好きの知人にあたったり、ググッたりしたけどイマイチ分からなくて、アンカケヤキソバを置くラーメン屋さんは
街でもよく見るんですが広東麺ってあんまりなくって、、、
既出だったらごめんなさい
446 ：なまら名無し：2009/11/23(月) 22:14:58 ID:PkfiOsc. [ i232195.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
>>444
なんかこのキーワードが登場すると、すぐ論点変えちゃう人が来たり
本題を忘れて人格攻撃に走る人が来たり
嫌みを言われてるのに気がつかないで悦に浸ちゃう人が来たりする
爆弾だっていうことは理解できた。
なんかこのキーワードが登場すると、すぐ論点変えちゃう人が来たり
本題を忘れて人格攻撃に走る人が来たり
嫌みを言われてるのに気がつかないで悦に浸ちゃう人が来たりする
爆弾だっていうことは理解できた。
448 ：なまら名無し：2009/11/23(月) 22:36:11 ID:BABnft12 [ p3185-ipbf906sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
さっぽろっこは室蘭にあるけど
449 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
450 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
451 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
452 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
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あぼーん
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あぼーん
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あぼーん
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あぼーん
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あぼーん
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あぼーん
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あぼーん
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あぼーん
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あぼーん
463 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
464 ：なまら名無し：2009/11/24(火) 13:52:46 ID:2kWqdfxk [ p3151-ipbf902sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
週末にharu行ってきた。
それほど味噌好きではなかったが旨くてびっくりした!!
クド過ぎたり、薄過ぎたりもせず、奥深い味でメタボ気になるのにスープ飲み干しちまった・・・
醤油と塩も気になるから近々また行ってみる。
それほど味噌好きではなかったが旨くてびっくりした!!
クド過ぎたり、薄過ぎたりもせず、奥深い味でメタボ気になるのにスープ飲み干しちまった・・・
醤油と塩も気になるから近々また行ってみる。
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あぼーん
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あぼーん
>480
時計台ﾗｰﾒﾝは一応全国区だし空港内で済まそうってなったら無難な選択肢なんだろ
自分が本州や海外から新千歳に帰ってきて自宅に帰る途中にﾗｰﾒﾝ食うなら
空港内でっていう選択肢は100％無いがね。
ただ前に一週間海外に行って帰国した時は成田空港でﾗｰﾒﾝ食ったが
それと同じ感覚なのかなぁ・・・
高いだけで旨くは無かったけど妙にほっとした感覚は有った。
時計台ﾗｰﾒﾝは一応全国区だし空港内で済まそうってなったら無難な選択肢なんだろ
自分が本州や海外から新千歳に帰ってきて自宅に帰る途中にﾗｰﾒﾝ食うなら
空港内でっていう選択肢は100％無いがね。
ただ前に一週間海外に行って帰国した時は成田空港でﾗｰﾒﾝ食ったが
それと同じ感覚なのかなぁ・・・
高いだけで旨くは無かったけど妙にほっとした感覚は有った。
まぁ話は少し矛盾してるけど北海道まで我慢出来なかったんだよね・・・
486 ：なまら名無し：2009/11/25(水) 19:09:44 ID:HQNGTBvc [ i232195.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
一粒庵の新醤油ラーメン食べてきました。
かつおぶしみたいな味が強かったです。
かつおぶしみたいな味が強かったです。
>>486
味の時計台って、ラオタは切り捨てて万人受けする味を狙ってるんでしょ
俺は別に嫌いじゃないよ。すごく美味いとは思わないけど
一番好きなのは、福来軒が近所だったんで子供の頃から食べてて、ここの醤油が一番
好きなんだよね。昨日の昼も用事があってあちらに行ったんで久しぶりに食べた
味の時計台って、ラオタは切り捨てて万人受けする味を狙ってるんでしょ
俺は別に嫌いじゃないよ。すごく美味いとは思わないけど
一番好きなのは、福来軒が近所だったんで子供の頃から食べてて、ここの醤油が一番
好きなんだよね。昨日の昼も用事があってあちらに行ったんで久しぶりに食べた
福来軒、あの店消防法違反にならんのかなｗ
>>488
あ、すまん、空港ターミナルのラーメン道場のハナシなんだわ。
あ、すまん、空港ターミナルのラーメン道場のハナシなんだわ。
こっちこそすまん
492 ：なまら名無し：2009/11/25(水) 21:48:20 ID:db3jhHfs [ p3185-ipbf906sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
きちりんの支店てできたの？
493 ：なまら名無し：2009/11/25(水) 21:55:49 ID:fe5G1Raw [ KD113147255019.ppp-bb.dion.ne.jp ]
丸鶏庵、ずっと休みなんだけど。
494 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
495 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
496 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
497 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
499 ：なまら名無し：2009/11/25(水) 23:55:20 ID:db3jhHfs [ p3185-ipbf906sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
山岡家は割り箸でないと麺が滑って食えないぞ！
501 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
なんなのこのループは
503 ：なまら名無し：2009/11/26(木) 04:27:40 ID:KUFQGlIg [ p3217-ipbf310sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>503
最初に食券渡すときに頼むんだよｗ
最初に食券渡すときに頼むんだよｗ
「固め、多め、ハシハシ」ですね、わかります
506 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
507 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
508 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
509 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
510 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
511 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
512 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
513 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
514 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
515 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
516 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
517 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
518 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
カルシウム不足だな
>>519
おお！座布団一枚w
おお！座布団一枚w
521 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
522 ：なまら名無し：2009/11/29(日) 12:18:34 ID:JVZNgg/E [ softbank221036054068.bbtec.net ]
月寒、佳混んでるぞ！
昼ならばないと食べれん。
サンクスの彩未カップ麺、店舗によってはまだ売ってるんですね。
店舗混んでるんで、しかたなくカップ麺で我慢するわ
昼ならばないと食べれん。
サンクスの彩未カップ麺、店舗によってはまだ売ってるんですね。
店舗混んでるんで、しかたなくカップ麺で我慢するわ
ニコ生見た奴いる？
>>493
丸鶏庵、今日やってたよ
丸鶏庵、今日やってたよ
525 ：なまら名無し：2009/12/03(木) 19:19:51 ID:rebYMkMU [ softbank221023092004.bbtec.net ]
お昼にチャイニーズキッチン味彩に行って来ました。
チャーハンがオススメですが全般的にどれを食べても美味しいと思います。
ラーメンは悪くないけど好きずきですね。
ショウガの香りが苦手な方は止めた方が良いと思います。
チャーハンがオススメですが全般的にどれを食べても美味しいと思います。
ラーメンは悪くないけど好きずきですね。
ショウガの香りが苦手な方は止めた方が良いと思います。
526 ：なまら名無し：2009/12/03(木) 19:29:34 ID:gq9gJ6tU [ KD124210142138.ppp-bb.dion.ne.jp ]
南８西９ 味園
南９西16 向日葵
普通においしいラーメンを食べたい時にどうぞ。
南９西16 向日葵
普通においしいラーメンを食べたい時にどうぞ。
東屯田通南6条 一幻
うまかった。朝4時までノンストップでやってるっぽいんで、通うかも
うまかった。朝4時までノンストップでやってるっぽいんで、通うかも
528 ：なまら名無し：2009/12/04(金) 17:42:14 ID:GPvl5nmc [ KD118157115025.ppp-bb.dion.ne.jp ]
知らなかったが、彩未のカップって期間限定なの？
近所のサンクスでは売り切れ後一週間経った。。。
そこそこあの値段にしては結構旨いもんでｗ
近所のサンクスでは売り切れ後一週間経った。。。
そこそこあの値段にしては結構旨いもんでｗ
529 ：なまら名無し：2009/12/04(金) 18:28:46 ID:RxaJN.yM [ p1086-ipbf2505sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
屯田のなんつっ亭に行った人いる？
>>527
昨年仕事でよく前を通りかかってたけど美味い店だったのか。五丈原の近くだよね
昨年仕事でよく前を通りかかってたけど美味い店だったのか。五丈原の近くだよね
>>529
屯田??
屯田??
532 ：なまら名無し：2009/12/06(日) 00:27:52 ID:Nm2fS9uQ [ p1086-ipbf2505sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
533 ：なまら名無し：2009/12/06(日) 00:41:49 ID:YfSsypho [ zaq7ac5aab9.zaq.ne.jp ]
大麻駅近くのキネドールのとんこつラーメンはお勧め！
534 ：なまら名無し：2009/12/06(日) 12:56:29 ID:eAftECGg [ EATcf-178p183.ppp15.odn.ne.jp ]
大麻のほっかほか亭跡地に麺や虎鉄が入ってた
こんなに支店出して大丈夫なのか？
こんなに支店出して大丈夫なのか？
535 ：なまら名無し：2009/12/06(日) 14:27:24 ID:j4rhw7Lg [ softbank221023037252.bbtec.net ]
こないだ店員がゴホゴホとせきごみながら
ラーメン作ってたけど これって注意した方がいいかな？
ラーメン作ってたけど これって注意した方がいいかな？
536 ：なまら名無し：2009/12/06(日) 14:43:31 ID:pZxrrcC6 [ p1137-ipbf1710sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
俺は断って店を出る、自分のためだからね。
537 ：なまら名無し：2009/12/06(日) 18:59:38 ID:8xL1t8tc [ pd33853.spprac00.ap.so-net.ne.jp ]
けせら体調不良で休み
たけ田行ったら暖簾仕舞ってた
たけ田行ったら暖簾仕舞ってた
538 ：なまら名無し：2009/12/06(日) 19:15:44 ID:2MmFHGEo [ KHP222000010076.ppp-bb.dion.ne.jp ]
539 ：なまら名無し：2009/12/06(日) 20:34:38 ID:x3wtPNio [ p2152-ipbf804sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
一幻はスープを変えて海老スープになったんだよね
前は行ったことなかったんだが札幌ラーメンみたいな味だったらしい
結構良かったよ、頑張って研究したんだろうね
前は行ったことなかったんだが札幌ラーメンみたいな味だったらしい
結構良かったよ、頑張って研究したんだろうね
>>540 Fuji屋は俺好きだな～ 醤油のスープも麺も食べやすくておいしい
542 ：なまら名無し：2009/12/06(日) 22:40:49 ID:Nm2fS9uQ [ p1086-ipbf2505sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
けせらせら臨時休業か。
客からインフルでも貰ったのかな・・・
客からインフルでも貰ったのかな・・・
北海道に生を受けて43年、初めてすみれのラーメンを食べました
結論
20年前に食えばよかった
結論
20年前に食えばよかった
そうかそうか
546 ：なまら名無し：2009/12/07(月) 00:01:29 ID:P2VYF34M [ nthkid100013.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
すすきのの空が一番うまいと思っているのは私だけですか？？？？？
548 ：なまら名無し：2009/12/07(月) 01:11:08 ID:.3avj1dg [ p1086-ipbf2505sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>549
慣れればかな入力の方がローマ字より早いらしいがな
慣れればかな入力の方がローマ字より早いらしいがな
551 ：なまら名無し：2009/12/07(月) 08:20:57 ID:b/y83mhQ [ p4034-ipbf1410sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
548 俺は最近、くら吉のチャーシュー丼くったんだけどあれだけで商売になるんじゃないか
と思ったよ。
と思ったよ。
札幌近郊というと、石狩空知後志、ついでに胆振も入れていいよね！
胆振はダメらしい
>>545
他人の胃腸の衰えでそこまで火病をおこさなくたっていいんだぞ
他人の胃腸の衰えでそこまで火病をおこさなくたっていいんだぞ
555 ：なまら名無し：2009/12/07(月) 21:39:57 ID:y5x09rQ2 [ softbank126068087008.bbtec.net ]
スタンダードだとかチャーシューだとか
横文字使えば偉いってもんじゃないぞ！
横文字使えば偉いってもんじゃないぞ！
556 ：なまら名無し：2009/12/07(月) 21:58:32 ID:d3FKlEe2 [ p1172-ipbf1302sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
チャーシューくらい多めにみてくれよ
日本人なら筆で書け
558 ：小咄其之弐 ◇taWAKE0ThU：2009/12/07(月) 22:24:53 ID:WPnBz1BI [ 59x158x127x157.ap59.ftth.ucom.ne.jp ]
>すみれは北海道ラーメンのスタンダートだろ
純連は「北海道ラーメンのスタンダート」に非ず。中部地方、特に「愛知県ラーメンの
スタンダート」なり。
>打ち間違いにしてもありえない
日本伝統の仮名打ちを知らぬ者が居ったとは、「ありえない」程の大いなる驚きである。
>スタンダードだとかチャーシューだとか
>横文字使えば偉いってもんじゃないぞ！
「スタンダード」は兎も角、「チャーシュー」までもが「横文字」とはいとをかし。
純連は「北海道ラーメンのスタンダート」に非ず。中部地方、特に「愛知県ラーメンの
スタンダート」なり。
>打ち間違いにしてもありえない
日本伝統の仮名打ちを知らぬ者が居ったとは、「ありえない」程の大いなる驚きである。
>スタンダードだとかチャーシューだとか
>横文字使えば偉いってもんじゃないぞ！
「スタンダード」は兎も角、「チャーシュー」までもが「横文字」とはいとをかし。
559 ：なまら名無し：2009/12/07(月) 22:53:11 ID:u2mqWX9M [ p5217-ipbf801sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ヤキブタと言えばいいのか？
560 ：なまら名無し：2009/12/07(月) 23:02:55 ID:SCQmIcE. [ p4223-ipad506sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
今日、食べたラーメンは絶品だったなぁ～
店の名前は興味ないので忘れた。
ゴメンな。
店の名前は興味ないので忘れた。
ゴメンな。
561 ：小咄其之弐 ◇taWAKE0ThU：2009/12/07(月) 23:20:31 ID:WPnBz1BI [ 59x158x127x157.ap59.ftth.ucom.ne.jp ]
>>559
「叉焼」なり。本来は肉塊の両端を「叉」(さすまた・二又の串に)刺して、Ｙ字の受けに
その叉の軸を両方乗せ、くるくると廻しタレを塗りながら炙り焼きにしたものをそう呼ぶ。
差し詰め、牛や豚の丸焼きを作る様を思い浮かべるのが
現代では肉にあらかじめ食紅を混ぜたタレを馴染ませ串に刺して、タンドリーチキンを焼く
其れに似た叉焼専用の釜で焼き上げるを主とす。元は拉麺に用いる物とは種を異にするなり。
「叉焼」なり。本来は肉塊の両端を「叉」(さすまた・二又の串に)刺して、Ｙ字の受けに
その叉の軸を両方乗せ、くるくると廻しタレを塗りながら炙り焼きにしたものをそう呼ぶ。
差し詰め、牛や豚の丸焼きを作る様を思い浮かべるのが
現代では肉にあらかじめ食紅を混ぜたタレを馴染ませ串に刺して、タンドリーチキンを焼く
其れに似た叉焼専用の釜で焼き上げるを主とす。元は拉麺に用いる物とは種を異にするなり。
562 ：小咄其之弐 ◇taWAKE0ThU：2009/12/07(月) 23:22:57 ID:WPnBz1BI [ 59x158x127x157.ap59.ftth.ucom.ne.jp ]
追記
思い浮かべるのが＋適当なるかな。
思い浮かべるのが＋適当なるかな。
563 ：なまら名無し：2009/12/08(火) 00:53:36 ID:i1UCP832 [ KD124210142138.ppp-bb.dion.ne.jp ]
さんぱちのラーメンって、決してマズくはないし栄養満点な気はするが、
どうも味が優しすぎるんだな。
野菜の甘みがかなり全面に出てるし、醤油ラーメンなんかはすきやきの甘いタレと
同種の感じがする。
日本料理の醤油の煮付けか肉じゃがのような優しい味。
札幌ラーメンというのは、もっときびしい塩辛いぐらいの味の強い味が必要だと思う。
ということで、さんぱちは俺の札幌ラーメンの定義からは外れる。
どうも味が優しすぎるんだな。
野菜の甘みがかなり全面に出てるし、醤油ラーメンなんかはすきやきの甘いタレと
同種の感じがする。
日本料理の醤油の煮付けか肉じゃがのような優しい味。
札幌ラーメンというのは、もっときびしい塩辛いぐらいの味の強い味が必要だと思う。
ということで、さんぱちは俺の札幌ラーメンの定義からは外れる。
564 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
純連愛知のスタンダ＾ドではないだろｗ
スタンダート
味噌塩醤油とんこつ
571 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
572 ：なまら名無し：2009/12/08(火) 22:43:54 ID:.e5JQUW. [ softbank219169022133.bbtec.net ]
>>525
チャイニーズキッチン味彩おすすめ読んで行ってきた。
チャーハンはしっとり系だったけど、ふっくらしてたしかに美味しかった。
地獄ラーメン食べたけど辛ウマでとても気に入った。
出てくるまで時間かかるけど、丁寧に作ってる感じがして良かった。
教えてくれてありがとう。
チャイニーズキッチン味彩おすすめ読んで行ってきた。
チャーハンはしっとり系だったけど、ふっくらしてたしかに美味しかった。
地獄ラーメン食べたけど辛ウマでとても気に入った。
出てくるまで時間かかるけど、丁寧に作ってる感じがして良かった。
教えてくれてありがとう。
573 ：なまら名無し：2009/12/08(火) 23:35:28 ID:PgXhT1UY [ softbank221036054068.bbtec.net ]
五丈原の味噌食べたら、しょつぱくて喉かわく。
575 ：小咄其之弐 ◇taWAKE0ThU：2009/12/08(火) 23:52:47 ID:uRlG8EhM [ 59x158x127x157.ap59.ftth.ucom.ne.jp ]
>>573
此の次からは、店から出汁を貰って自分で程良う薄めるが良い。
此の次からは、店から出汁を貰って自分で程良う薄めるが良い。
576 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
577 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
24の麺処平成を卒業してもうすぐ2年になる。
やっぱ、あれが一番おいしいと感じる。
やっぱ、あれが一番おいしいと感じる。
579 ：なまら名無し：2009/12/09(水) 00:51:34 ID:9iMbm5AQ [ softbank221023116018.bbtec.net ]
おお、黒苺！
なんか久しぶりに名前を見るような気が。
なんか久しぶりに名前を見るような気が。
580 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
581 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
懐かしのラーメン火の鳥
以降、化調の話はスルーでよろしくお願いします
586 ：なまら名無し：2009/12/09(水) 18:59:53 ID:bKEjXDaY [ KD125055004234.ppp-bb.dion.ne.jp ]
山嵐本店久々に行ったが豚クサくて薄いスープでゲンナリした。
三番館って最近開いてないが、閉店？
土曜日開いてたようにみえたけど
>>578
おおお！おかえり苺！！！またレポ待ってるぞ！！！
おおお！おかえり苺！！！またレポ待ってるぞ！！！
590 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
591 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
592 ：小咄其之弐 ◇taWAKE0ThU：2009/12/10(木) 07:45:39 ID:dJwiSb52 [ 59x158x127x157.ap59.ftth.ucom.ne.jp ]
略して「ザー麺」か。(爆
許せ、当直明けで空(から)勃起はするし、少々highになって居る。orz
許せ、当直明けで空(から)勃起はするし、少々highになって居る。orz
苫小牧のウトナイに昔あった中華料理屋に、「ザーメン」は実在した
594 ：なまら名無し：2009/12/10(木) 17:38:31 ID:HT24LJ16 [ KD113150253191.ppp-bb.dion.ne.jp ]
北海道には真のタンメンはない
真のタンメンは麺がすごく太い
東京で喰ってた店はラーメンと麺とタンメンの麺、両方揃えていた
スレ違いだが敢えて言いたい
真のタンメンは麺がすごく太い
東京で喰ってた店はラーメンと麺とタンメンの麺、両方揃えていた
スレ違いだが敢えて言いたい
>>586 今日の昼時に行ったけどガラガラだった
むつみ屋って都内にもあるのな。
偶然見つけたので入っちゃったよ。
味噌＋山椒＋ラー油系だったっけ？
まー、それはそれで美味しかった。
偶然見つけたので入っちゃったよ。
味噌＋山椒＋ラー油系だったっけ？
まー、それはそれで美味しかった。
日曜日、友人と家で本気でスープからラーメンを作ることになって
今日、味噌ダレを味噌と醤油とニンニクとしょうがとひき肉を炒めて
作ったのだが、お湯で味見するとただの味噌汁なんだ。
何が足りないのやら、だれかご教授願いたい。ちなみに「てつや系」がすき。
当日は鶏がらとげんこつでスープとります。
今日、味噌ダレを味噌と醤油とニンニクとしょうがとひき肉を炒めて
作ったのだが、お湯で味見するとただの味噌汁なんだ。
何が足りないのやら、だれかご教授願いたい。ちなみに「てつや系」がすき。
当日は鶏がらとげんこつでスープとります。
ラードは入れた？ネギ油とかはどう？
>>597
つ「化学調味料」
つ「化学調味料」
601 ：なまら名無し：2009/12/10(木) 22:12:45 ID:pEQ2i/EE [ p1038-ipbf809sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
さんざん脂っこいラーメン食べてるくせに
ラード買うのをためらってしまうｗ
ラード買うのをためらってしまうｗ
602 ：小咄其之弐 ◆taWAKE0ThU：2009/12/10(木) 22:43:37 ID:dJwiSb52 [ 59x158x127x157.ap59.ftth.ucom.ne.jp ]
603 ：なまら名無し：2009/12/10(木) 22:55:25 ID:0mehbVak [ FL1-118-108-23-15.hkd.mesh.ad.jp ]
>>594
きみが東京で食してたタンメンも真のタンメンじゃないのでは？
というか「真のタンメン」ってなんですか？
「タンメン」wikiより。
茹でた細ちぢれの麺に、鶏がらでとったスープを主体にもやし、
ニラ、にんじん、キャベツ、キクラゲ、タマネギ、
豚肉等を塩・胡椒で炒めたものを加える。
通常は前述の炒めた物の中に、鶏がらスープを加えてから麺にかけるので、
野菜炒めを載せた塩味ラーメンではない。
中華料理店で供されることが多いが、小売店において、
生麺とスープがセットになった物や、インスタントの物も販売されている。
真のタンメンは麺がすごく太い＞「茹でた細ちぢれ麺」って書いてるけれど？
どちらかというと、きみが東京で食べてきたタンメンよりも
自分が北海道の食堂で食べているタンメンのほうが「真のタンメン」に近いですよw
まあ「真のタンメン」なんてどうでもいいけどね。
きみが東京で食してたタンメンも真のタンメンじゃないのでは？
というか「真のタンメン」ってなんですか？
「タンメン」wikiより。
茹でた細ちぢれの麺に、鶏がらでとったスープを主体にもやし、
ニラ、にんじん、キャベツ、キクラゲ、タマネギ、
豚肉等を塩・胡椒で炒めたものを加える。
通常は前述の炒めた物の中に、鶏がらスープを加えてから麺にかけるので、
野菜炒めを載せた塩味ラーメンではない。
中華料理店で供されることが多いが、小売店において、
生麺とスープがセットになった物や、インスタントの物も販売されている。
真のタンメンは麺がすごく太い＞「茹でた細ちぢれ麺」って書いてるけれど？
どちらかというと、きみが東京で食べてきたタンメンよりも
自分が北海道の食堂で食べているタンメンのほうが「真のタンメン」に近いですよw
まあ「真のタンメン」なんてどうでもいいけどね。
604 ：小咄其之弐 ◆taWAKE0ThU：2009/12/10(木) 23:08:16 ID:dJwiSb52 [ 59x158x127x157.ap59.ftth.ucom.ne.jp ]
真の湯麺を知らざるは詮無き事なれど、なればこの世に喪埋に喰わせる湯麺など無い。(爆
お前に食わせるタンメンはネェ
山嵐 どうしちゃったんだろう
メディアで取り上げられて
カップラーメン作って2店舗目を作って
まさに あらとん と同じ道を進んでる
さらに旨くしてとは言わないから
前の味に戻してくれ
メディアで取り上げられて
カップラーメン作って2店舗目を作って
まさに あらとん と同じ道を進んでる
さらに旨くしてとは言わないから
前の味に戻してくれ
↑開店直後から何度も食ってるけど
言われてるほど味の変化は感じねーが。
スープが少なくなったとか盛が雑とかはあるけど
もともとそんなに繊細な味ってわけでもねーし。
ジャンクさ加減は最初からあんなもんだよ。
言われてるほど味の変化は感じねーが。
スープが少なくなったとか盛が雑とかはあるけど
もともとそんなに繊細な味ってわけでもねーし。
ジャンクさ加減は最初からあんなもんだよ。
609 ：なまら名無し：2009/12/11(金) 00:05:15 ID:1CYx/56s [ 61-23-152-97.rev.home.ne.jp ]
結局、美味いタレが出来ればスープは重要じゃないのかな。
チンタン風なら水でもいい？
チンタン風なら水でもいい？
611 ：なまら名無し：2009/12/11(金) 00:25:56 ID:LPp9XD7I [ SODfb-12p4-241.ppp11.odn.ad.jp ]
>610
水って、そりゃ間違いよ
清湯は言うなれば中華のコンソメだから水では絶対にダメよ。
千葉の竹岡式は唯一の例外だけど、アレは麺も乾麺で特殊なジャンルだし。
水って、そりゃ間違いよ
清湯は言うなれば中華のコンソメだから水では絶対にダメよ。
千葉の竹岡式は唯一の例外だけど、アレは麺も乾麺で特殊なジャンルだし。
>>597
野菜（ニンジン、タマネギ、ネギなど、好みでセロリ、しょうが。基本的に切らずに丸ごと）と肉（丸鶏、鶏がら、とか豚肉）で時間掛けてダシとらないとだね。
ズンドウ（なければ大きめの鍋）でじっくり煮込んでアクを取り続ける。
野菜（ニンジン、タマネギ、ネギなど、好みでセロリ、しょうが。基本的に切らずに丸ごと）と肉（丸鶏、鶏がら、とか豚肉）で時間掛けてダシとらないとだね。
ズンドウ（なければ大きめの鍋）でじっくり煮込んでアクを取り続ける。
ここは「ラーメン店」のスレッドだよな。
>>613
なら、まずお前が美味しい店舗の情報を書けよ
なら、まずお前が美味しい店舗の情報を書けよ
615 ：なまら名無し：2009/12/11(金) 21:03:55 ID:sc80sipg [ p8241-ipad508sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
616 ：なまら名無し：2009/12/11(金) 21:51:02 ID:ksSxefto [ KD124210142138.ppp-bb.dion.ne.jp ]
ラーメンの味は南華園のスープで決まるんですよ。
618 ：なまら名無し：2009/12/11(金) 22:02:53 ID:ksSxefto [ KD124210142138.ppp-bb.dion.ne.jp ]
どうも皆さんは化学調味料を敵視しているようですが、
もう既に我々の味覚は、ここ６０年近く化学調味料に支配され続けているんです。
そして今や化調は本物以上の旨さを極自然に演出できるまでになっている。
皆さんがNo.1と推薦できるラーメン店の寸胴内のスープをそのまま飲んだことがありますか？
天然、自然で出せる味など限られているんです。
化調なくして行列の出来る有名ラーメン店なんぞ出来やしません（断言！
もう既に我々の味覚は、ここ６０年近く化学調味料に支配され続けているんです。
そして今や化調は本物以上の旨さを極自然に演出できるまでになっている。
皆さんがNo.1と推薦できるラーメン店の寸胴内のスープをそのまま飲んだことがありますか？
天然、自然で出せる味など限られているんです。
化調なくして行列の出来る有名ラーメン店なんぞ出来やしません（断言！
619 ：なまら名無し：2009/12/11(金) 22:04:40 ID:ksSxefto [ KD124210142138.ppp-bb.dion.ne.jp ]
南華園はラーメン屋ではない。
タレとスープの専門メーカー。
札幌美園本社
タレとスープの専門メーカー。
札幌美園本社
>>614
みんな調理のこと書いてるからなかなか入れないよ。
てなわけで、最近入った店では、中山峠を喜茂別方面下ったところにある風来がよかったね。
ドライブインのラーメンじゃちょっと、という人にはお勧めだね。
ん？「札幌近郊」でいいのかな？
みんな調理のこと書いてるからなかなか入れないよ。
てなわけで、最近入った店では、中山峠を喜茂別方面下ったところにある風来がよかったね。
ドライブインのラーメンじゃちょっと、という人にはお勧めだね。
ん？「札幌近郊」でいいのかな？
>>619
若い人は知らないでしょうね
若い人は知らないでしょうね
622 ：なまら名無し：2009/12/11(金) 22:13:44 ID:ksSxefto [ KD124210142138.ppp-bb.dion.ne.jp ]
ラーメンを食べて”旨い！”と感じる部分のほとんどは化学調味料から発せられた味です。
天然の野菜、とんこつの煮込みから取ったスープから発せられる味など、全体量の１割にも満たない。
極論言えば、スープなど煮込んでいるフリだけしていればいい。
水＋出来合いスープの素で充分。
でもこれを言うとラーメン通は怒るんだよね。
天然の野菜、とんこつの煮込みから取ったスープから発せられる味など、全体量の１割にも満たない。
極論言えば、スープなど煮込んでいるフリだけしていればいい。
水＋出来合いスープの素で充分。
でもこれを言うとラーメン通は怒るんだよね。
一時過ぎに黒虎行ったら俺一人だったよ
624 ：なまら名無し：2009/12/11(金) 22:26:37 ID:nO3cO89A [ KHP222009139007.ppp-bb.dion.ne.jp ]
625 ：なまら名無し：2009/12/11(金) 22:28:44 ID:ksSxefto [ KD124210142138.ppp-bb.dion.ne.jp ]
「化学調味料は一切使いません」を売りにしている店も、
醤油、味噌に化学調味料が既に入っていたるする。
今まで「化学調味料一切不使用」を謳い文句にしていた店は
客から「味にパンチ不足」との主因で決して客入りは芳しいものではなかった。
方向転換をしている店も知っている。
山岡屋のスープは各店舗で取っているのではなく、本部からの出来合い化調たっぷり
スープだということぐらい知っているよね。
ラーメン屋とは、「ここで天然スープを取っているんだぞ！」という演出（ニオイ）こそが鍵なのです。
醤油、味噌に化学調味料が既に入っていたるする。
今まで「化学調味料一切不使用」を謳い文句にしていた店は
客から「味にパンチ不足」との主因で決して客入りは芳しいものではなかった。
方向転換をしている店も知っている。
山岡屋のスープは各店舗で取っているのではなく、本部からの出来合い化調たっぷり
スープだということぐらい知っているよね。
ラーメン屋とは、「ここで天然スープを取っているんだぞ！」という演出（ニオイ）こそが鍵なのです。
>>622
君はインスタントでも食べてれば良いと思うよ
化調は否定しないけど、スープの味が1割も無いなんて有り得ないから
君は九州の水炊きを食べたこと有るかい？
俺の知ってる所は、手羽先だけでスープ取ってるけど美味いよ
〆にスープに塩を入れてラーメンを入れる
それだけで美味い塩ラーメンだ
君はインスタントでも食べてれば良いと思うよ
化調は否定しないけど、スープの味が1割も無いなんて有り得ないから
君は九州の水炊きを食べたこと有るかい？
俺の知ってる所は、手羽先だけでスープ取ってるけど美味いよ
〆にスープに塩を入れてラーメンを入れる
それだけで美味い塩ラーメンだ
627 ：なまら名無し：2009/12/11(金) 22:32:34 ID:q5lW1joA [ softbank221023072056.bbtec.net ]
628 ：なまら名無し：2009/12/11(金) 22:32:58 ID:ksSxefto [ KD124210142138.ppp-bb.dion.ne.jp ]
タイ料理は味の素がなければ成立しません。
東南アジア料理すべてに言えます。
ちなみに戦前から味の素は海外進出してます。
ajinomotoという日本語を知らないアジア人はひとりも居ません。
東南アジア料理すべてに言えます。
ちなみに戦前から味の素は海外進出してます。
ajinomotoという日本語を知らないアジア人はひとりも居ません。
631 ：なまら名無し：2009/12/11(金) 22:46:15 ID:ksSxefto [ KD124210142138.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>626
天然に越したことはない。天然のほうがカラダにいいし、なにしろ気分が心地よい。
鳥ももを買ってきて日本酒に塩小さじ一杯で１時間漬け込む。
これを１５分焼いて出来合いにレモンを絞る。
これ完全な天然味で絶妙に旨いんだけど、これを化調で出せる時代に来ているのも事実。
変動する客に均一な味を安定提供するには、残念ながら安直な方法を取るしかないのも現実なんです。
天然に越したことはない。天然のほうがカラダにいいし、なにしろ気分が心地よい。
鳥ももを買ってきて日本酒に塩小さじ一杯で１時間漬け込む。
これを１５分焼いて出来合いにレモンを絞る。
これ完全な天然味で絶妙に旨いんだけど、これを化調で出せる時代に来ているのも事実。
変動する客に均一な味を安定提供するには、残念ながら安直な方法を取るしかないのも現実なんです。
旨けりゃ何だっていいんだよ。
跡は好き好き、思想の問題、宗教的理由で好きにすればいい。
跡は好き好き、思想の問題、宗教的理由で好きにすればいい。
633 ：なまら名無し：2009/12/11(金) 23:00:39 ID:qhHEYLY6 [ nthkid033231.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
化調!・化調!って!!
なにそんなにこだわってんのさ??
美味けりゃいいじゃん!!
違うかい!!
所詮、自分の舌に合わんから愚だ巻いてるだけでないの??
無化調こだわるんなら自分で作って喰ってれ!!
それができんならラーメン喰うな!!
蕎麦も喰うな!!
白米だけ喰ってれ!!
なにそんなにこだわってんのさ??
美味けりゃいいじゃん!!
違うかい!!
所詮、自分の舌に合わんから愚だ巻いてるだけでないの??
無化調こだわるんなら自分で作って喰ってれ!!
それができんならラーメン喰うな!!
蕎麦も喰うな!!
白米だけ喰ってれ!!
636 ：なまら名無し：2009/12/11(金) 23:17:18 ID:/Mkq2q2g [ p1050-ipbf1805sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>631
スレのタイトル、読めねえのｶﾅ-
スレのタイトル、読めねえのｶﾅ-
スルーしろよ
641 ：なまら名無し：2009/12/12(土) 00:07:02 ID:n3bW8YKg [ p1050-ipbf1805sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>640
お、またラーメンごときで知識云々と愚かな事を言うやつが出てきたなｗ
お、またラーメンごときで知識云々と愚かな事を言うやつが出てきたなｗ
642 ：なまら名無し：2009/12/12(土) 00:26:08 ID:16S2zrSk [ softbank221023092023.bbtec.net ]
この前、入院してたとき看護師が
｢体に悪い物と美味さは反比例する｣と言ってたｗ
例外はあるだろうけど、納得してしまったｗ
｢体に悪い物と美味さは反比例する｣と言ってたｗ
例外はあるだろうけど、納得してしまったｗ
北海道には二郎がないので東京人より長生きするはず
てらがあるじゃないか…って一軒だけだけどｗ
それに、てらの方がだいぶ洗練（笑）されてるしな。二郎に比べれば。
それに、てらの方がだいぶ洗練（笑）されてるしな。二郎に比べれば。
二郎不味かった
646 ：なまら名無し：2009/12/12(土) 11:18:41 ID:Sq.JPkiI [ KHP222226004037.ppp-bb.dion.ne.jp ]
山嵐黒虎に行った。
「黒」を食べる。「白」と違い揚げた背脂が乗っている。
スープはどろどろで麺と一緒に持ち上がる感じだ。
しばらく本店には行ってないが、素直に美味いと感じた。
脂とドロドロ豚骨の、「体に悪そうな」美味さだ。
別に悪い意味ではないぞ。
そういう美味さってあるんだよなってことで。
「黒」を食べる。「白」と違い揚げた背脂が乗っている。
スープはどろどろで麺と一緒に持ち上がる感じだ。
しばらく本店には行ってないが、素直に美味いと感じた。
脂とドロドロ豚骨の、「体に悪そうな」美味さだ。
別に悪い意味ではないぞ。
そういう美味さってあるんだよなってことで。
スーパーゲル状デロドロンスープか。
650 ：なまら名無し：2009/12/13(日) 03:47:15 ID:CnOt1I.o [ KD124210142138.ppp-bb.dion.ne.jp ]
山岡家はうまいと思っているが、>>642の看護婦さんが言ってることは正解。
651 ：なまら名無し：2009/12/13(日) 04:07:19 ID:DxcCisZU [ p1050-ipbf1805sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
今の山岡家はどうか知らんが、昔の山岡家は
食べた後、冷めたスープの脂が真っ白に固まってたな。
食べた後、冷めたスープの脂が真っ白に固まってたな。
山岡家はいつも特味噌メインだったが間違って普通の味噌の食券買ってしまった。
食う前に築いたけどたまに食ってみっかとおもってそのまま注文したら
なかなか旨かった。以前は物足りなかったように感じたけど
店によって味付け違うのかな～
食う前に築いたけどたまに食ってみっかとおもってそのまま注文したら
なかなか旨かった。以前は物足りなかったように感じたけど
店によって味付け違うのかな～
653 ：なまら名無し：2009/12/13(日) 08:38:06 ID:7/lhndr2 [ p1038-ipbf809sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
googleで山岡家と入力した時一番上にくるのは…
それはそれとして個人的には藤野店の味が好き。
それはそれとして個人的には藤野店の味が好き。
655 ：なまら名無し：2009/12/13(日) 11:20:54 ID:yKPR7mAU [ KD113150253191.ppp-bb.dion.ne.jp ]
俺は星置駅上の１２号線の店だな
656 ：なまら名無し：2009/12/13(日) 11:24:05 ID:DxcCisZU [ p1050-ipbf1805sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>655
それ5号線ですｗ
それ5号線ですｗ
657 ：なまら名無し：2009/12/13(日) 11:28:35 ID:HioXOuoM [ p2155-ipbf1404sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>655
ワロタｗｗ
ワロタｗｗ
山岡家の人気に嫉妬した
660 ：なまら名無し：2009/12/13(日) 13:40:27 ID:oFS4QsJI [ i58-93-148-220.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
て○○、高いしマズイし麺のびてるし・・・
661 ：なまら名無し：2009/12/13(日) 14:26:27 ID:7/lhndr2 [ p1038-ipbf809sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>660
どこの店舗？
どこの店舗？
662 ：なまら名無し：2009/12/13(日) 17:07:26 ID:yKPR7mAU [ KD113150253191.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>659
山岡家には嘘が見えないとは思う
山岡家には嘘が見えないとは思う
665 ：なまら名無し：2009/12/13(日) 17:51:13 ID:8S0/qMCw [ KD118157115025.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>662
>ワザと間違えたんだよ
間違えと言うのは“わざと”間違えるものではないがｗｗ
顔をマッカッカにして屁理屈言わず素直に「間違えました」と言えば済むものを。
ラーメンを食べる前に、そこのPCでググってみようね。
>ワザと間違えたんだよ
間違えと言うのは“わざと”間違えるものではないがｗｗ
顔をマッカッカにして屁理屈言わず素直に「間違えました」と言えば済むものを。
ラーメンを食べる前に、そこのPCでググってみようね。
666 ：なまら名無し：2009/12/13(日) 17:56:03 ID:zpAyIe5s [ 112.136.45.135.er.eaccess.ne.jp ]
なぜそこまで優位に立ってると思ったのか
668 ：なまら名無し：2009/12/13(日) 21:50:41 ID:CnOt1I.o [ KD124210142138.ppp-bb.dion.ne.jp ]
山岡家が旨いのは確定済みだが、店舗によってほとんど差がないのも魅力だ。
見事なまでに味のばらつきがない。
オレを山岡家宣伝マンと言われても結構。旨いものは旨いとしか言えない。
見事なまでに味のばらつきがない。
オレを山岡家宣伝マンと言われても結構。旨いものは旨いとしか言えない。
669 ：なまら名無し：2009/12/13(日) 21:52:47 ID:5rgOqB5I [ nthkid103236.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
東苗穂の吉山商店それほどくどくもなくまあまあでした。
670 ：なまら名無し：2009/12/13(日) 22:12:10 ID:VPBuVpQ. [ p4252-ipbf1807sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
672 ：なまら名無し：2009/12/14(月) 08:52:02 ID:RdseH/Xk [ KD118157115025.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>667
そう言う意味で書いたんではない。
「間違え」について意味をよく理解していないようだったので「ワザと間違えた」とか
間違えは“意図して間違えるものではない”って事を言いたかっただけだ。
>>662でおかしな悔し紛れの屁理屈を言っていたから、間違えの意味をググったら？
って事。面倒なら広辞苑でも良し。
>>669
話はラーメンに戻すけど、吉山商店貴殿的には何がおすすめですか？
わりかし、近所なんで行ってみたいと思うのですが。
そう言う意味で書いたんではない。
「間違え」について意味をよく理解していないようだったので「ワザと間違えた」とか
間違えは“意図して間違えるものではない”って事を言いたかっただけだ。
>>662でおかしな悔し紛れの屁理屈を言っていたから、間違えの意味をググったら？
って事。面倒なら広辞苑でも良し。
>>669
話はラーメンに戻すけど、吉山商店貴殿的には何がおすすめですか？
わりかし、近所なんで行ってみたいと思うのですが。
山岡家は旨いかもしれんがなんてゆうか
反則技っていう気がしないでもないな。
俺は雁木店が近いから週１程度行く
反則技っていう気がしないでもないな。
俺は雁木店が近いから週１程度行く
あぼ～んばっかだな
676 ：なまら名無し：2009/12/14(月) 21:07:51 ID:75CQfm/E [ p8241-ipad508sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
相変わらず「ラーメン店」の話がないなwww
>>676
お前もなｗ
お前もなｗ
というか山岡屋って札幌発祥じゃねぇじゃんよ
北海道が好きだから札幌に本社を置いてみました、ってだけの
ただの全国チェーン店じゃん
北海道が好きだから札幌に本社を置いてみました、ってだけの
ただの全国チェーン店じゃん
ススキノの彩華のあと、入れ替りが激しい場所になる予感
彩華、札幌ラーメンじゃなく天理のラーメンだけどなぜか好きだったなあ
彩華、札幌ラーメンじゃなく天理のラーメンだけどなぜか好きだったなあ
680 ：なまら名無し：2009/12/14(月) 23:17:39 ID:EVVPL91M [ p3174-ipbf1409sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
山岡家を山岡屋と書く奴が何か言うなって話
発祥がそんなに重要なのかと
682 ：なまら名無し：2009/12/15(火) 00:35:29 ID:x/M6x83c [ zaq7ac5ac3c.zaq.ne.jp ]
キネドールの発祥は江別とか
683 ：なまら名無し：2009/12/15(火) 00:47:13 ID:vFCCp7t. [ softbank221036054068.bbtec.net ]
>>682
滝川です。
滝川です。
684 ：なまら名無し：2009/12/15(火) 02:14:35 ID:x/M6x83c [ zaq7ac5ac3c.zaq.ne.jp ]
>>683
流石だね、喫茶マリンがある街は違うね
流石だね、喫茶マリンがある街は違うね
秘伝91の秘伝は世界各地に散りました
91個の秘伝ボールを集めると…
91個の秘伝ボールを集めると…
多すぎだろ
687 ：なまら名無し：2009/12/15(火) 21:41:59 ID:LFmU5sxE [ p8241-ipad508sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
689 ：なまら名無し：2009/12/15(火) 21:57:40 ID:idbtQWkM [ p18097-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
東区のつけ麺shinって閉店したの？
690 ：なまら名無し：2009/12/15(火) 22:06:09 ID:8DqmNjFk [ 112.136.45.135.er.eaccess.ne.jp ]
彩華は天理教の鳥居の真横にあるけど、
天理教の店じゃなかった希ガス。
札幌店なくなったのか。
札幌のは偽物感たっぷりだったけど。
天理教の店じゃなかった希ガス。
札幌店なくなったのか。
札幌のは偽物感たっぷりだったけど。
691 ：なまら名無し：2009/12/15(火) 22:06:36 ID:SrEbn40E [ p1050-ipbf1805sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
692 ：なまら名無し：2009/12/15(火) 22:38:23 ID:x/M6x83c [ zaq7ac5ac3c.zaq.ne.jp ]
創価信者のラーメン屋って店内に普通の新聞と聖教新聞やら第三文明やら混ぜておいてあるから判りやすいね
勧誘してるつもりなんだろうか？
勧誘してるつもりなんだろうか？
693 ：なまら名無し：2009/12/15(火) 23:00:50 ID:m0m6lzdE [ p3254-ipbf1406sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
694 ：なまら名無し：2009/12/15(火) 23:24:37 ID:m0m6lzdE [ p3254-ipbf1406sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
あと、
・南郷18丁目駅からコープさっぽろルーシー店方面に歩いていく
と同店より更に先にある百香楼
・東札幌駅からダイエー駐車場方向に歩くとある大中国飯店
どちらも店内にディープな中国語雑誌が沢山ありますが・・・味は美味しい
です。店主夫婦のどちらかが帰国した中国残留孤児関係の方なのか・・・
真相はよくわかりません。
・南郷18丁目駅からコープさっぽろルーシー店方面に歩いていく
と同店より更に先にある百香楼
・東札幌駅からダイエー駐車場方向に歩くとある大中国飯店
どちらも店内にディープな中国語雑誌が沢山ありますが・・・味は美味しい
です。店主夫婦のどちらかが帰国した中国残留孤児関係の方なのか・・・
真相はよくわかりません。
695 ：687：2009/12/15(火) 23:46:24 ID:LFmU5sxE [ p8241-ipad508sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
やっぱ創価学会系ってあるのですね。
スレ違いだけど蕎麦屋で定山渓の鳥花雪がそうだったもんで・・・。
ダメなんだよね～あういう宗教キチガイの店ってさぁ。
確認できたら二度と行かないと心に決めています。
美味い、マズイ、という次元以前の問題というか
心理的に受け付けないもので。
レスくれた人、ありがとう！
ゴメン。
ラーメン屋のスレなのに本筋から外れてしまった。
スレ違いだけど蕎麦屋で定山渓の鳥花雪がそうだったもんで・・・。
ダメなんだよね～あういう宗教キチガイの店ってさぁ。
確認できたら二度と行かないと心に決めています。
美味い、マズイ、という次元以前の問題というか
心理的に受け付けないもので。
レスくれた人、ありがとう！
ゴメン。
ラーメン屋のスレなのに本筋から外れてしまった。
696 ：なまら名無し：2009/12/15(火) 23:52:07 ID:m0m6lzdE [ p3254-ipbf1406sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ラーメンは味がすべて
クリスタルナハトはアカン
クリスタルナハトはアカン
697 ：なまら名無し：2009/12/16(水) 00:06:16 ID:xcRFI8ro [ p8241-ipad508sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
698 ：なまら名無し：2009/12/16(水) 00:07:02 ID:xcRFI8ro [ p8241-ipad508sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
699 ：なまら名無し：2009/12/16(水) 01:34:01 ID:o2cBKlq. [ p1050-ipbf1805sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
基本的には味だが、売り上げが層化に流れてると思うとちょっとねぇ。
700 ：なまら名無し：2009/12/16(水) 14:31:02 ID:CdbG2.Gc [ 90.248.145.122.ap.seikyou.ne.jp ]
＜禁則事項＞
・札幌ラーメンの定義に関する話題
・コストにかんする話題
・化学調味料にかんする話題
・主観である味について意見を押し付ける行為
・ラーメンとは関係のない店主の信条・宗教にかんする話題←NEW!
・札幌ラーメンの定義に関する話題
・コストにかんする話題
・化学調味料にかんする話題
・主観である味について意見を押し付ける行為
・ラーメンとは関係のない店主の信条・宗教にかんする話題←NEW!
たしかに鬱陶しい
天理市にあるだけで天理教関係者と認定するアフォがいるのですな
ココは旨い店を紹介するスレのはずなんだけどなｗ
704 ：なまら名無し：2009/12/17(木) 00:42:02 ID:CRNLEDVI [ 119-175-206-142.rev.home.ne.jp ]
HUGイート内の麺屋狸、早くも撤退か？
>>702
統合失調症患者の関係妄想だと思うよ
統合失調症患者の関係妄想だと思うよ
南2西5のラーメン大公って潰れたの？超老舗だったんだが。
たけ蔵の坦々麺普通食べたけど辛い！でもベースがいいのか美味しい。
辛さ足せるようだけど、チャレンジした人居る？
辛さ足せるようだけど、チャレンジした人居る？
708 ：なまら名無し：2009/12/17(木) 22:51:33 ID:UHduNRWM [ i114-183-54-240.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
709 ：なまら名無し：2009/12/17(木) 23:02:00 ID:f312eq9c [ zaq7ac5ac3c.zaq.ne.jp ]
野幌の友峰は美味いよ
710 ：なまら名無し：2009/12/17(木) 23:55:46 ID:MA9TknKA [ p4008-ipad505sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
先日。
徒歩５分の場所にある「彩未」の全メニュー食べ終えました。
結果として・・・・・飽きた。
エイジとかいう店も全メニュー制覇。
結果：飽きた
どこか美味しい店ないか？
徒歩５分の場所にある「彩未」の全メニュー食べ終えました。
結果として・・・・・飽きた。
エイジとかいう店も全メニュー制覇。
結果：飽きた
どこか美味しい店ないか？
↑自分で探せ。
最近食ったラーメン。
金龍（大阪）：コストパフォーマンス低いがキムチをぶち込めばなんとかなる。
fuji屋の辛つけのヤバイ：桃○のキムチの素かよ？と突っ込みたくなる
侘助の坦々麺wabistyle:俺のスタイルとは合わん
国民食堂のネオ醤油：魚がいー感じ
ふくろうのらーめん・つけ麺：上品な感じで悪くないが柚子いらん
天勝の塩ラー＆チャーハンセット：コストパフォーマンス高し
丸鶏庵の隠れ塩・こく醤油：よからぬ変化を感じる
初代（小樽）醤油：いったいいつからこんなことに
桑名＠琴似の塩・豚骨：ひさびさに食ったが以外にちゃんとしててびっくり、でも高すぎ
など。
金龍（大阪）：コストパフォーマンス低いがキムチをぶち込めばなんとかなる。
fuji屋の辛つけのヤバイ：桃○のキムチの素かよ？と突っ込みたくなる
侘助の坦々麺wabistyle:俺のスタイルとは合わん
国民食堂のネオ醤油：魚がいー感じ
ふくろうのらーめん・つけ麺：上品な感じで悪くないが柚子いらん
天勝の塩ラー＆チャーハンセット：コストパフォーマンス高し
丸鶏庵の隠れ塩・こく醤油：よからぬ変化を感じる
初代（小樽）醤油：いったいいつからこんなことに
桑名＠琴似の塩・豚骨：ひさびさに食ったが以外にちゃんとしててびっくり、でも高すぎ
など。
新琴似の桃福って既出？
新琴似の鎮海楼の味噌はいけるぞ。
中華メニュー併せて美味い。
中華メニュー併せて美味い。
最近は琴似の寺が好き
前はユスラが好きでした
ありきたりな感じだけど
今は色々模索中です
前はユスラが好きでした
ありきたりな感じだけど
今は色々模索中です
北２４条の平成に行った。
店主も 気さくな人で 味も美味しかった
が！ なんか最近食べた ラーメンに似てるな と思い
その足で 北３４条だっけ？ 魚金に レンチャンではしごしたｗ
なんか 魚金の方が 美味しかった（２杯目なのにそう感じた）なー。
どっちも 似たような味だ（醤油）
もう晩ごはん食べられないｗ 嫁に怒られるｗ
店主も 気さくな人で 味も美味しかった
が！ なんか最近食べた ラーメンに似てるな と思い
その足で 北３４条だっけ？ 魚金に レンチャンではしごしたｗ
なんか 魚金の方が 美味しかった（２杯目なのにそう感じた）なー。
どっちも 似たような味だ（醤油）
もう晩ごはん食べられないｗ 嫁に怒られるｗ
717 ：なまら名無し：2009/12/18(金) 19:51:54 ID:Vwkt28q6 [ p2165-ipbf501sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>713
最近行ってないけど、黒味噌だっけ？
あれが好きだったなぁ。
前回行った時は少し味が落ちたと感じたけどバラツキがあるのかな・・・
今日、虎鉄の川沿店に行ってきた。
チーズ飯と味噌の組み合わせは俺的に最強のひとつだね。
最近行ってないけど、黒味噌だっけ？
あれが好きだったなぁ。
前回行った時は少し味が落ちたと感じたけどバラツキがあるのかな・・・
今日、虎鉄の川沿店に行ってきた。
チーズ飯と味噌の組み合わせは俺的に最強のひとつだね。
718 ：なまら名無し：2009/12/19(土) 09:01:50 ID:BTTqjrOU [ softbank221036054068.bbtec.net ]
飲んだあとの一国堂、しょうゆ旨かった。
まあ飲んだあとのラーメンは、どこも一緒か？
まあ飲んだあとのラーメンは、どこも一緒か？
719 ：なまら名無し：2009/12/19(土) 09:10:57 ID:On0zGXQY [ softbank126068087008.bbtec.net ]
ばりき屋で辛いモヤシを山盛りにトッピングするのが最高です
720 ：なまら名無し：2009/12/19(土) 17:04:03 ID:P66ZJu4A [ p3254-ipbf1406sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
北海道に跋扈する自称ラーメン通晒しスレ
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/6390/1207043878/
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/6390/1207043878/
721 ：なまら名無し：2009/12/19(土) 17:58:46 ID:06k/9omg [ i125-203-5-189.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
>>716
やはり好みって人それぞれなのね
自分的には魚金より平成の方が好きかな
因みに今年食べたラーメンの満足度ベスト
醤油
１．富良野・三日月食堂（もう食べることができん）
２．赤星（あの粉をかけると…）
３．侘助（蕎麦ぽい感じが好き）
味噌
１．栗山・大鵬（ネギ味噌最強）
２．彩未（やはりバランスが良いし…）
３．喜来登（やはりネギの盛りが良いし…）
塩
１．鶏花（普通にうまい）
２．春一番（極のきざみ山葵がたまらん）
３．北山龍（ジンジャーソルト最後はおじやで…）
あくまでも自分の好みだけど
>>706
今日近くを通ったけどちゃんと営業していたよ
今日近くを通ったけどちゃんと営業していたよ
723 ：なまら名無し：2009/12/20(日) 00:15:43 ID:BJljdp4Y [ i232195.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
平岡の「麺や雅」初めて行った。
「雅醤油」とかいうの食ったけど、なんか微妙な味だった。
不味くは無いがコクがイマイチというか、深みが無いというか・・・。
「雅醤油」とかいうの食ったけど、なんか微妙な味だった。
不味くは無いがコクがイマイチというか、深みが無いというか・・・。
724 ：なまら名無し：2009/12/20(日) 00:46:14 ID:hpYfP4os [ p7148-ipad406sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
725 ：なまら名無し：2009/12/20(日) 00:55:37 ID:9R4Lqg6g [ zaq7ac5ac3c.zaq.ne.jp ]
大盛りが物凄い量のラーメン屋ありますか？
>>725
さんぱちの3玉ﾗｰﾒﾝは?
さんぱちの3玉ﾗｰﾒﾝは?
>>725
いつも必ず大盛りを注文する俺的な感想として以下の店がすごいと思った。
・あらとん つけ麺あらもり
・侘助 つけ麺大盛り（2玉)
・三八飯店 浜ちゃんぽん大盛り
・二十四条宝来 宝来麺大盛り
・琴似ふくべ（麺の量は大したことないが...）
・テレビ塔地下 大番の冷やしタヌキの大
いつも必ず大盛りを注文する俺的な感想として以下の店がすごいと思った。
・あらとん つけ麺あらもり
・侘助 つけ麺大盛り（2玉)
・三八飯店 浜ちゃんぽん大盛り
・二十四条宝来 宝来麺大盛り
・琴似ふくべ（麺の量は大したことないが...）
・テレビ塔地下 大番の冷やしタヌキの大
大番でラーメン食えるのか。明日行ってみよう
>>728
そういじめるなよ、 かわいそうに
そういじめるなよ、 かわいそうに
730 ：なまら名無し：2009/12/20(日) 22:06:22 ID:lJAqS9nQ [ p1015-ipbf2403sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
平岸の岡山ラーメン心太がけっこう好きでたまに行く。
普通の三昧なら１コインで食べられる。
でもちょっと量が少ないんで大盛り（５０円増）が俺は丁度いい。
麺はストレートで結構コシがあると思う。
１００円増しで濃厚スープもあるけど俺は安い方のあっさり系の方がいい。
普通の三昧なら１コインで食べられる。
でもちょっと量が少ないんで大盛り（５０円増）が俺は丁度いい。
麺はストレートで結構コシがあると思う。
１００円増しで濃厚スープもあるけど俺は安い方のあっさり系の方がいい。
白石区スレでは、返答無かったのでどなたか教えてください。
これから栄通３丁目まで出前で来てくれるラーメン屋さんを
ご存知の方いませんか？
これから栄通３丁目まで出前で来てくれるラーメン屋さんを
ご存知の方いませんか？
733 ：なまら名無し：2009/12/20(日) 23:34:48 ID:Cfa8oTBU [ 116-65-235-228.rev.home.ne.jp ]
家族4人で国民食堂へ行ってきた。
オレは新メニューのネオ醤油にチャレンジ。
昆布のいいだしが効いていてうまかった。
ネオ醤油２人に味噌２人、全員完食。
次はごまから麺にしようか、それともつけ麺か。
オレは新メニューのネオ醤油にチャレンジ。
昆布のいいだしが効いていてうまかった。
ネオ醤油２人に味噌２人、全員完食。
次はごまから麺にしようか、それともつけ麺か。
>>690
＞彩華は天理教の鳥居の真横にあるけど、
＞天理教の店じゃなかった希ガス。
＞札幌店なくなったのか。
＞札幌のは偽物感たっぷりだったけど。
店主がおばちゃんから、若い男女にバトンタッチしてから、野菜を炒める
時間が長くなって縮みまくりの状態でトッピングされる様に。
麺から溢れんばかりの大量の炒め野菜が特徴の店だったのに...。
＞彩華は天理教の鳥居の真横にあるけど、
＞天理教の店じゃなかった希ガス。
＞札幌店なくなったのか。
＞札幌のは偽物感たっぷりだったけど。
店主がおばちゃんから、若い男女にバトンタッチしてから、野菜を炒める
時間が長くなって縮みまくりの状態でトッピングされる様に。
麺から溢れんばかりの大量の炒め野菜が特徴の店だったのに...。
735 ：なまら名無し：2009/12/21(月) 00:42:02 ID:hEsA4ih. [ KD125055015074.ppp-bb.dion.ne.jp ]
国民食堂ネオ醤油食べました
私が想像するに東京風中華そばの新解釈か
大変美味しかったけど私は普通の醤油の方が好き
中途半端な高級車で来店しエンジンかけっぱなしで食ってた奴らがいたな
私が想像するに東京風中華そばの新解釈か
大変美味しかったけど私は普通の醤油の方が好き
中途半端な高級車で来店しエンジンかけっぱなしで食ってた奴らがいたな
736 ：なまら名無し：2009/12/21(月) 14:22:55 ID:6yTU6Kqg [ p1050-ipbf1805sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
西区西野の毘沙門(びしゃもん)。みそ味を食べてみた。
わりと濃い口の味だが、しつこくなく良い感じ。
チャーハンもオススメです。
わりと濃い口の味だが、しつこくなく良い感じ。
チャーハンもオススメです。
737 ：なまら名無し：2009/12/21(月) 18:02:16 ID:HP73dvbI [ p1164-ipbf1310sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ラーメンはよし乃（旭川本店）が好きだけどなかなか行けないのが残念。
今まで道内かなりのお店食べたけど今は東山が一番かな。
今まで道内かなりのお店食べたけど今は東山が一番かな。
毘沙門は確かに三味どれもおいしかった
ただし辛ラーメンはおすすめしません
ただし辛ラーメンはおすすめしません
739 ：なまら名無し：2009/12/21(月) 23:48:36 ID:mHPKfkt. [ p7148-ipad406sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
740 ：なまら名無し：2009/12/21(月) 23:53:48 ID:hGDru506 [ zaq7ac5ac3c.zaq.ne.jp ]
野幌の友峰のラーメン大盛りは洗面器みたいな器に物凄い量のラーメンが入ってるからいいかもｗ
741 ：なまら名無し：2009/12/22(火) 00:15:40 ID:9vyB5nyU [ p4230-ipbf2106sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>736
この西区民色んな所で荒らしてるから相手にしない方がいいよ
この西区民色んな所で荒らしてるから相手にしない方がいいよ
742 ：なまら名無し：2009/12/22(火) 01:07:33 ID:b91Abayo [ softbank219169066005.bbtec.net ]
>>737
よし乃 いいですね。値段とボリュームのバランスがいい。
特に、よし乃の永山店（39号線沿い、永山駅近く）が好きだ。
２０年来、通っているけど、無口でニヒルなマスターがいいね。
最近ほんとうに、いいおじさんだなって感じるよ。
よし乃 いいですね。値段とボリュームのバランスがいい。
特に、よし乃の永山店（39号線沿い、永山駅近く）が好きだ。
２０年来、通っているけど、無口でニヒルなマスターがいいね。
最近ほんとうに、いいおじさんだなって感じるよ。
>>739
そうかい?
量は人それぞれなんだけど、中年の俺が食ってたら
俺よりもう少し年配のおばさんに「こいつなんでこんな物食ってんの?」みたいな顔されたことがあるよ。
それともし頼むことがあるなら、麺は硬めにしてもらった方が良いよ。
そうかい?
量は人それぞれなんだけど、中年の俺が食ってたら
俺よりもう少し年配のおばさんに「こいつなんでこんな物食ってんの?」みたいな顔されたことがあるよ。
それともし頼むことがあるなら、麺は硬めにしてもらった方が良いよ。
745 ：なまら名無し：2009/12/22(火) 19:52:57 ID:1nKYSBrA [ softbank219169072019.bbtec.net ]
>>743
そんなこたあねーよ。旭川でも札幌でもよく食うけど大差はない。
そんなこたあねーよ。旭川でも札幌でもよく食うけど大差はない。
746 ：なまら名無し：2009/12/22(火) 23:25:19 ID:OBpUoZmY [ KD113150245114.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>725
いとう食堂の野菜ラーメン
いとう食堂の野菜ラーメン
747 ：なまら名無し：2009/12/23(水) 00:31:00 ID:L.7zkpVs [ 61-27-65-167.rev.home.ne.jp ]
749 ：なまら名無し：2009/12/23(水) 01:24:54 ID:aT6Q4Vao [ softbank219169072019.bbtec.net ]
よし乃 札幌にもあるんか。
ぐぐってくる。
ぐぐってくる。
あぁ・・・美味いラーメンが食いたい・・・・
752 ：７４７：2009/12/23(水) 05:53:36 ID:L.7zkpVs [ 61-27-65-167.rev.home.ne.jp ]
>749
横からレス
たとえば丼鉢を傾けてみる。
札幌はθ≧7°位で汁がこぼれ落ちる。
今は亡き富良野店ではこれがθ≧15°位であった。
スープというより糊みたいな。
横からレス
たとえば丼鉢を傾けてみる。
札幌はθ≧7°位で汁がこぼれ落ちる。
今は亡き富良野店ではこれがθ≧15°位であった。
スープというより糊みたいな。
>>749
落ち着けｗ
少なくとも748は「大差」とか言ってないし。
俺は旭川では喰ったことないけど、札幌駅の店では食べてみてがっかりしたんで、
本店がもっと美味い可能性を知って嬉しいｗ まあもっと合わないかもしれんけど。
落ち着けｗ
少なくとも748は「大差」とか言ってないし。
俺は旭川では喰ったことないけど、札幌駅の店では食べてみてがっかりしたんで、
本店がもっと美味い可能性を知って嬉しいｗ まあもっと合わないかもしれんけど。
よし乃はﾁｬｰｼｭｰﾊﾟｯｻﾊﾟｻ
西区 丸鶏庵行ったけど 美味しいね。
今日は こく醤油食べたが 美味しかったなー
車停めるの 大変だけど どの味も ウマイな ここ。
今日は こく醤油食べたが 美味しかったなー
車停めるの 大変だけど どの味も ウマイな ここ。
>>757
塩は最初に食べた時よりちょっと変わった気がする
自分は前の方が好きだが…
弟子？が一人の時に作ってたのは以前の味なんで
試行錯誤してんのかな？
よし乃、スーパーで売ってる生ラーメンも意外に美味しい
本店もっと美味しいんだろうなぁ。味比べできる人裏山。
塩は最初に食べた時よりちょっと変わった気がする
自分は前の方が好きだが…
弟子？が一人の時に作ってたのは以前の味なんで
試行錯誤してんのかな？
よし乃、スーパーで売ってる生ラーメンも意外に美味しい
本店もっと美味しいんだろうなぁ。味比べできる人裏山。
759 ：なまら名無し：2009/12/24(木) 02:10:46 ID:HVxsUwjY [ SODfi-01p4-36.ppp11.odn.ad.jp ]
中央区南14条の電車通り沿いの
ひしお屋、うまい。
チャーハンを単品でメニューに
乗せないところがまたいいな
ひしお屋、うまい。
チャーハンを単品でメニューに
乗せないところがまたいいな
苫小牧にあるラーメン屋についてもここで聞いてもおｋ？
761 ：小咄其之弐 ◆taWAKE0ThU：2009/12/24(木) 11:28:10 ID:m8IbFgWc [ 59x158x127x157.ap59.ftth.ucom.ne.jp ]
許す。
室蘭もおｋ？
室蘭て言えばｶﾚｰﾗｰﾒﾝおいしかったなぁ。
室蘭焼き鳥がﾁｬｰｼｭｰ代りに入ってた。
店名は忘れちゃった、ｺﾞﾒﾝ。
室蘭焼き鳥がﾁｬｰｼｭｰ代りに入ってた。
店名は忘れちゃった、ｺﾞﾒﾝ。
>>763
チラウラw
チラウラw
765 ：小咄其之弐 ◆taWAKE0ThU：2009/12/24(木) 12:45:02 ID:m8IbFgWc [ 59x158x127x157.ap59.ftth.ucom.ne.jp ]
近郊に非ず、却下。
766 ：小咄其之弐 ◆taWAKE0ThU：2009/12/24(木) 12:47:23 ID:m8IbFgWc [ 59x158x127x157.ap59.ftth.ucom.ne.jp ]
ここも昔は北海道全般をカバーしていた時期もあるので取り消し。
>>766
やはり許すって事？
やはり許すって事？
伊達はおｋ？
聞いてくれる人がいないとオモ
札幌近郊＝道央圏という訳でもないから、厳しいかも
>>766
二転三転？
二転三転？
管理人からの裁定（ここでの一言）が必要と思われ
一応、参考までに
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9C%AD%E5%B9%8C%E9%83%BD%E5%B8%82%E5%9C%8F
一応、参考までに
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9C%AD%E5%B9%8C%E9%83%BD%E5%B8%82%E5%9C%8F
773 ：なまら名無し：2009/12/24(木) 21:18:54 ID:5uzoNeGk [ p7148-ipad406sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
札幌と近郊という括りだが
俺に言わせりゃ「韓国」も近郊なんだが・・・
俺に言わせりゃ「韓国」も近郊なんだが・・・
それはないw
韓国が近郊なら台湾、ロシアも近郊って事だなｗ
>>775
飛んだ話に付き合ってると雑談スレになってしまうよw
飛んだ話に付き合ってると雑談スレになってしまうよw
クリスマスイブも関係無しにラーメン。
年越しラーメン。
年越しラーメン。
778 ：なまら名無し：2009/12/25(金) 00:28:15 ID:PWnDIw/o [ nthkid143117.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
自分は月に6～7回ラーメン屋で味噌か醤油を食べています。
うち山岡家には月に1～2回程度いくのですが納得のできないことがあります。
良かったらマジレスお願いします。
自分は山岡家に行くとしたら下の３軒しかいきません。
・狭い店内の南2条店、
・テーブル席がある新すすきの店、
・新型食券機のある狸小路4丁目店、
それでこんなに味が違うのかと首をかしげるようなことがありました。
２度行っても３度行っても同じでした。
この３店の中ではどのラーメン屋の味が好きですか？
山岡アンチ抜きでマジレスで質問お願いします。
うち山岡家には月に1～2回程度いくのですが納得のできないことがあります。
良かったらマジレスお願いします。
自分は山岡家に行くとしたら下の３軒しかいきません。
・狭い店内の南2条店、
・テーブル席がある新すすきの店、
・新型食券機のある狸小路4丁目店、
それでこんなに味が違うのかと首をかしげるようなことがありました。
２度行っても３度行っても同じでした。
この３店の中ではどのラーメン屋の味が好きですか？
山岡アンチ抜きでマジレスで質問お願いします。
779 ：なまら名無し：2009/12/25(金) 00:29:42 ID:Z0QlDt1o [ KD113150245114.ppp-bb.dion.ne.jp ]
南2条店が最強だと思うがおっさんが作ってるときに限る
R275の新道交差を少し北上したとこの山岡はどうなんよ。
昼間でもあまり車とまってないようだけど。
昼間でもあまり車とまってないようだけど。
札幌近郊以外のラーメン屋について聞きたい場合の専用のスレってあるの？
782 ：なまら名無し：2009/12/25(金) 03:22:16 ID:ai2eFDv2 [ p1035-ipbf2003sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ススキノの七五三は×でした。
私だけかも？ゴメンなさい。
私だけかも？ゴメンなさい。
783 ：なまら名無し：2009/12/25(金) 05:30:45 ID:t7gXbXvA [ softbank221023092023.bbtec.net ]
784 ：なまら名無し：2009/12/25(金) 05:39:14 ID:x2vKPVds [ i125-203-14-173.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
中央バスターミナルの地下はどうですか？
>>781
ないね。困った
ないね。困った
>>781
無ければ立てればいいのに
無ければ立てればいいのに
平岸の『阿蘭陀屋』行って来た。
不定休なのと駐車場が一台分しかないので三回目にして初訪問。
塩味食ったが旨かったなぁ・・・
久しぶりにスープまで飲み干した。
不定休なのと駐車場が一台分しかないので三回目にして初訪問。
塩味食ったが旨かったなぁ・・・
久しぶりにスープまで飲み干した。
789 ：なまら名無し：2009/12/25(金) 21:47:26 ID:wZ0AlL/A [ pdd2fb0.spprac00.ap.so-net.ne.jp ]
>>788
塩が美味いと聞いたら行かない訳にはいかないな
塩が美味いと聞いたら行かない訳にはいかないな
山岡やで普通のラーメンと麺だけを頼んでる人いたぞ
ラーメンって、麺を食べ終えてしまった時の空しさが嫌だ。
>>790
山岡家の麺は好き嫌い激しいだろうからね
山岡家の麺は好き嫌い激しいだろうからね
そういうことじゃ・・・
794 ：なまら名無し：2009/12/25(金) 23:35:17 ID:qfGT84jE [ nthkid103072.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
福住駅前の山岡やはうまいぞー
795 ：なまら名無し：2009/12/26(土) 00:41:07 ID:82AWV0AI [ nthkid146236.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
・狭い店内の南2条店、
・テーブル席がある新すすきの店、
・新型食券機のある狸小路4丁目店、
この三店ではどうですか？
①＞②＞③＞
見たいに付けて頂けるとどんな感じか分かります。
・テーブル席がある新すすきの店、
・新型食券機のある狸小路4丁目店、
この三店ではどうですか？
①＞②＞③＞
見たいに付けて頂けるとどんな感じか分かります。
>>788
正確に言うと和蘭陀（おらんだ）屋。駐車場なんてあったんだ！
正確に言うと和蘭陀（おらんだ）屋。駐車場なんてあったんだ！
797 ：なまら名無し：2009/12/26(土) 01:42:29 ID:OFYRiDIs [ softbank219169086072.bbtec.net ]
>796
店の横のにあるスペースのことかな?
確かに１台くらいは止められるかも??
店の横のにあるスペースのことかな?
確かに１台くらいは止められるかも??
>>795
三店の評価を人に聞いて何をしたいのかわからんが、自分がうまいと思った店に行けばいいんじゃないのかなぁ。
山岡家なんてあちこちにあるんだから、その三店をメインに行ってる人も多いとは思えないけどね。
自分は家から比較的近い東雁来店か大谷地店によく行くが。
三店の評価を人に聞いて何をしたいのかわからんが、自分がうまいと思った店に行けばいいんじゃないのかなぁ。
山岡家なんてあちこちにあるんだから、その三店をメインに行ってる人も多いとは思えないけどね。
自分は家から比較的近い東雁来店か大谷地店によく行くが。
800 ：なまら名無し：2009/12/26(土) 03:35:07 ID:ZGezwE.. [ FL1-122-132-25-197.hkd.mesh.ad.jp ]
山岡家がうまいと思う君は、全国うまいラーメン食べ歩き修行に出た方が幸せ。
801 ：なまら名無し：2009/12/26(土) 03:42:50 ID:h9S8jQAk [ g060028.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
802 ：なまら名無し：2009/12/26(土) 03:47:07 ID:eYZmSvXQ [ 124-144-232-244.rev.home.ne.jp ]
西岡の橘一月で閉店て書いてあった
803 ：なまら名無し：2009/12/26(土) 04:15:58 ID:82AWV0AI [ nthkid146236.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
時計台直営店にある昔風ラーメンがちょっと美味い
805 ：なまら名無し：2009/12/26(土) 09:49:24 ID:8WQdJI5A [ p1179-ipbf704sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
テレビ塔にある店にはじめて入って食ったけど
麺がヌメヌメしてた・・・
がっかりだわ
麺がヌメヌメしてた・・・
がっかりだわ
806 ：なまら名無し：2009/12/26(土) 11:00:06 ID:A0p0ld8I [ softbank126068087008.bbtec.net ]
それを「つるっとした喉ごしの良い麺」と感じる人もいる訳で…
好みと言うのは千差万別ですね
好みと言うのは千差万別ですね
807 ：なまら名無し：2009/12/26(土) 11:02:04 ID:uM4ymyJA [ p4034-ipbf1410sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ヌメヌメは喉ごしの良いじゃなく、茹で汁が汚いだけだと思うぞ。
山岡家うまいとあるから早速月寒店にいったが
食券が出てこない
いきなりお好みはと聞かれなんのこっちゃ
若い店員２-３人で切り盛り
大丈夫かいなとおもったが
ストレートのこしのある太麺はよかった
醤油たべたが独特のにおいがあった
けしてまずくもなくかといってはげしくうまくもなく
まあまあでした
食券が出てこない
いきなりお好みはと聞かれなんのこっちゃ
若い店員２-３人で切り盛り
大丈夫かいなとおもったが
ストレートのこしのある太麺はよかった
醤油たべたが独特のにおいがあった
けしてまずくもなくかといってはげしくうまくもなく
まあまあでした
>>802
マジで？
マジで？
810 ：なまら名無し：2009/12/26(土) 21:33:48 ID:frxdXRZ. [ p1133-ipbf1310sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>802
あぁ～、俺が行けないからか？
あぁ～、俺が行けないからか？
811 ：なまら名無し：2009/12/26(土) 23:50:44 ID:dMIYD7N2 [ p7148-ipad406sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
山岡家は美味いとかマズイのレベルを超越した店ですよね。
しかし、あの太い麺がオイラにはどうにも・・・
スープは許容範囲なんだけどなぁ。
しかし、あの太い麺がオイラにはどうにも・・・
スープは許容範囲なんだけどなぁ。
あぼ～んを｢山岡｣にするとスッキリ
自分の嫌いな店がちょっとでもほめられると発狂しちゃう人は
最初からこのスレなんてみない方がいいんだよ
最初からこのスレなんてみない方がいいんだよ
814 ：なまら名無し：2009/12/27(日) 14:41:32 ID:mNqDwdNM [ i125-203-14-173.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
山岡家が本当に不味ければ、とっくに淘汰されてるハズ。
俺は山岡家のラーメンは好きではないが、これだけの店舗が潰れずに維持
されているってことは、好きな人もいっぱい居るってことだわな。
俺は山岡家のラーメンは好きではないが、これだけの店舗が潰れずに維持
されているってことは、好きな人もいっぱい居るってことだわな。
朝9時頃の山岡家はホストと客の女の群れが見られる
自分の知り合いにもすごく好きな人いるよ
はまれば病み付きになる味なんだろうね
はまれば病み付きになる味なんだろうね
何だかんだで山岡家が一番人気？
821 ：なまら名無し：2009/12/28(月) 00:11:52 ID:yb/XE8uE [ softbank221036054068.bbtec.net ]
>>821
突っ込んで申し訳ないが憚るな
突っ込んで申し訳ないが憚るな
823 ：なまら名無し：2009/12/28(月) 00:16:06 ID:293MWRC. [ KD113150245114.ppp-bb.dion.ne.jp ]
山岡家は
・夜でもやってる
・ほぼ年中無休
・実は今のご時世では値段が安いほう
・店舗が多い
から、なんつーかフラッと行きやすいんだよね。
感覚的にはラーメン食いに行くというより山岡家のアレ食べに行く、て感じだけどw
・夜でもやってる
・ほぼ年中無休
・実は今のご時世では値段が安いほう
・店舗が多い
から、なんつーかフラッと行きやすいんだよね。
感覚的にはラーメン食いに行くというより山岡家のアレ食べに行く、て感じだけどw
１０００円近いのはラーメンじゃない、という人もいる。高いのは邪道らしい。
825 ：なまら名無し：2009/12/28(月) 08:31:50 ID:rRoYpuio [ KD118157115025.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>824
人それぞれの価値観だからなんとも言えないが、俺のような貧乏人は
普通のラーメンで、750円辺り迄が許容範囲だな。900円（チャーシュウ除く）とか
1000円レベルになると最早、気軽に食える庶民派グルメとは言い難いと感じるな。
良く言われる「観光客向け」ラーメンだね。
高いのが邪道かは上記した様にそれぞれの価値観だからな。。。
なんとも言えないが。
人それぞれの価値観だからなんとも言えないが、俺のような貧乏人は
普通のラーメンで、750円辺り迄が許容範囲だな。900円（チャーシュウ除く）とか
1000円レベルになると最早、気軽に食える庶民派グルメとは言い難いと感じるな。
良く言われる「観光客向け」ラーメンだね。
高いのが邪道かは上記した様にそれぞれの価値観だからな。。。
なんとも言えないが。
826 ：なまら名無し：2009/12/28(月) 08:36:52 ID:qNHuOWts [ FLA1Abc044.hkd.mesh.ad.jp ]
ラーメンは500円前後が適正価格だろ。
そんな中こんなラーメンも有ったりする
ttp://sankei.jp.msn.com/region/kanto/tokyo/091223/tky0912231757001-n1.htm
いくらなんでもこの値段は無いわ
ttp://sankei.jp.msn.com/region/kanto/tokyo/091223/tky0912231757001-n1.htm
いくらなんでもこの値段は無いわ
828 ：なまら名無し：2009/12/28(月) 12:38:53 ID:i9hwQP.M [ FL1-122-132-9-51.hkd.mesh.ad.jp ]
安くてうまい店なんていくらでもある
文句たれる前に食べ歩けよ、と言いたい。
文句たれる前に食べ歩けよ、と言いたい。
830 ：828：2009/12/28(月) 13:20:38 ID:i9hwQP.M [ FL1-122-132-9-51.hkd.mesh.ad.jp ]
>>829食べ歩いての結論だよ。
というか、あなたが言ってる安くて旨い店を教えてくださいよ。
いずれにしても札幌のラーメンは高すぎ。
三〇や横丁の価格に倣ってしまったのかね？
総務庁かどっかで小売物価の統計だしてたはずだから見てみれば？
札幌ラーメンの値段がおかしいのが解るからさ。
というか、あなたが言ってる安くて旨い店を教えてくださいよ。
いずれにしても札幌のラーメンは高すぎ。
三〇や横丁の価格に倣ってしまったのかね？
総務庁かどっかで小売物価の統計だしてたはずだから見てみれば？
札幌ラーメンの値段がおかしいのが解るからさ。
価格は今くらいのが良いんじゃない？
安くなると頻繁に食うようになって、高脂血症や高血圧症なヤツが増える気がする。
安くなると頻繁に食うようになって、高脂血症や高血圧症なヤツが増える気がする。
833 ：なまら名無し：2009/12/28(月) 14:08:42 ID:zbkPYKNk [ 123.230.58.249.er.eaccess.ne.jp ]
一見高くても毎回割引券くれたり
グルメピア見せたら割り引かれたり
その他のに加盟してたりするし
ポイント還元があったり
500～600円台の店は意外と多い。
グルメピア見せたら割り引かれたり
その他のに加盟してたりするし
ポイント還元があったり
500～600円台の店は意外と多い。
834 ：828：2009/12/28(月) 14:14:42 ID:i9hwQP.M [ FL1-122-132-9-51.hkd.mesh.ad.jp ]
>>831
ありがとう。ほぼ好きな店だわ。
結局満足度なんだろうね。
俺は九州出身だけど地元のラーメンよりも札幌ラーメンの方が好き。
しかし全般的に見て「えっ？」ってなるのよ。
大体の人間の価値観として「自分が好む味のラーメンを安く食える」ってのが
満足度なんだと思うんだ。その点、札幌は残念なんですよ。
好きだからこそあえて言わせてもらってる。
確かに旨くて安い店もあるにはあるが、俯瞰で見てほしい。
札幌のラーメンが高すぎることには変わりはない。
ありがとう。ほぼ好きな店だわ。
結局満足度なんだろうね。
俺は九州出身だけど地元のラーメンよりも札幌ラーメンの方が好き。
しかし全般的に見て「えっ？」ってなるのよ。
大体の人間の価値観として「自分が好む味のラーメンを安く食える」ってのが
満足度なんだと思うんだ。その点、札幌は残念なんですよ。
好きだからこそあえて言わせてもらってる。
確かに旨くて安い店もあるにはあるが、俯瞰で見てほしい。
札幌のラーメンが高すぎることには変わりはない。
相手に言わせておいて叩く奴かと思ったら案外まともな対応だな
836 ：なまら名無し：2009/12/28(月) 15:41:28 ID:0aNqM6Ts [ p6097-ipad05kokuryo.gunma.ocn.ne.jp ]
>>831
来月から札幌市清田区に住む事になったのですが、ラーメンの情報が
ガイドブックしかなく「どこも高過ぎる」と憤っていた折、
そちらの書き込みによりとても良い情報を得る事ができました。
ありがとうございます。
来月から札幌市清田区に住む事になったのですが、ラーメンの情報が
ガイドブックしかなく「どこも高過ぎる」と憤っていた折、
そちらの書き込みによりとても良い情報を得る事ができました。
ありがとうございます。
九州は食材自体が安いと聞いたが
高いラーメン屋は行かなければ無くなるだろう
高いラーメン屋は行かなければ無くなるだろう
>>839
別にラーメンは庶民だけの食い物じゃないんだから、いいんじゃないの？
金粉が掛かってて高いとかいうんなら、たしかにセンスが無いと思うけど
素材を厳選して金掛けてるんだから、それはそれでアリじゃねーかと。
別にラーメンは庶民だけの食い物じゃないんだから、いいんじゃないの？
金粉が掛かってて高いとかいうんなら、たしかにセンスが無いと思うけど
素材を厳選して金掛けてるんだから、それはそれでアリじゃねーかと。
842 ：なまら名無し：2009/12/29(火) 09:28:33 ID:JVZNgg/E [ softbank221036054068.bbtec.net ]
サンクス販売の白樺山荘のカップ麺
中々よく出来てます。
スープの味そっくりです。
中々よく出来てます。
スープの味そっくりです。
カップ麺で再現できる程度の味なんですね
うまいと思えば黙って通えばいいし、まずいと思ったら出てくればいい。
客ってのはそんなもんだと思う。
1万円のラーメンも然りで、それだけ出してもうまいと思った人だけが通えばいいんじゃないのかなぁ。
客ってのはそんなもんだと思う。
1万円のラーメンも然りで、それだけ出してもうまいと思った人だけが通えばいいんじゃないのかなぁ。
１万円までくると、また別の話になるような
846 ：なまら名無し：2009/12/29(火) 15:56:58 ID:uMFpQtmc [ nthkid107230.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>844
嫌だ嫌だ、ボクちんの育った九州と同じ価格じゃないと嫌だ
嫌だ嫌だ、ボクちんの育った九州と同じ価格じゃないと嫌だ
>>841
自分も値段に関してはどうでもいいと思う。
具が無い理由も譲って良しとしよう。
ここからは個人的な感情なんでスルーでお願いしたいけど
「麺はオマケ」と言い切ったのは嫌だな
B級であっても高級であっても麺はオマケでは無い
麺の重要性も考えられないラーメン屋なら潰れた方が良い
麺+スープで考え抜いたラーメンなら別に一万円でも良いとは思う
俺はいけないけど(>_<)
自分も値段に関してはどうでもいいと思う。
具が無い理由も譲って良しとしよう。
ここからは個人的な感情なんでスルーでお願いしたいけど
「麺はオマケ」と言い切ったのは嫌だな
B級であっても高級であっても麺はオマケでは無い
麺の重要性も考えられないラーメン屋なら潰れた方が良い
麺+スープで考え抜いたラーメンなら別に一万円でも良いとは思う
俺はいけないけど(>_<)
正直８００円以下が好きだな～
６００円台は最高だね。
５００円とかは逆に心配になる。
一万円のラーメンなら年に一回くらいなら食べてみたい。
アブク銭が出来た時にｗ
６００円台は最高だね。
５００円とかは逆に心配になる。
一万円のラーメンなら年に一回くらいなら食べてみたい。
アブク銭が出来た時にｗ
849 ：なまら名無し：2009/12/29(火) 23:05:27 ID:OHVU03EQ [ KD113150245114.ppp-bb.dion.ne.jp ]
てか九州のラーメンて
安いけどたいてい盛りが少ないじゃん
安いけどたいてい盛りが少ないじゃん
850 ：なまら名無し：2009/12/29(火) 23:10:45 ID:z7xCtp6E [ nthkid148192.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
いせのじょう
王将
赤星
国民食堂
ゆりや食堂
オニヒゲロック
女子一人でまずはいれない店ばかりだね。
王将
赤星
国民食堂
ゆりや食堂
オニヒゲロック
女子一人でまずはいれない店ばかりだね。
>>850
赤星 国民食堂は女性の一人客いるわけだが他は知らない
赤星 国民食堂は女性の一人客いるわけだが他は知らない
王将は普通に入るだろう
>>850
一人でラーメン食ってる女、結構居るぞ。
吉野家・みよしのでも見るし。
>>848
藤岡激場？だっけ、TV出まくってるある意味『色物』的な店は札幌には
定着しないね多分。
佐野何某の店もすぐ閉店したし
札幌の5倍も6倍も人口が居る商圏なら1万円出してまで食うドMがそこそこ居るだろう
から商売が成り立つんだろうがね・・・
一人でラーメン食ってる女、結構居るぞ。
吉野家・みよしのでも見るし。
>>848
藤岡激場？だっけ、TV出まくってるある意味『色物』的な店は札幌には
定着しないね多分。
佐野何某の店もすぐ閉店したし
札幌の5倍も6倍も人口が居る商圏なら1万円出してまで食うドMがそこそこ居るだろう
から商売が成り立つんだろうがね・・・
調べたら藤巻激場だった
まぁど～でもいいけどな・・・
まぁど～でもいいけどな・・・
>>843
まあ、そう言うなよ
インスタントは条件が厳しい中開発者の苦労もあるから上手く出来ていれば割り引いて評価しても良いだろう。
札幌ではなかなか食べる機会が無いけど、セブンイレブンで出してる藤原製麺の和歌山ラーメンは完成度が高いと思う。
http://www.sej.co.jp/corp/news/2001/pdf/090102.pdf
そりゃあ、細かく比べると店で食べるラーメンのほうが格段と美味いけど、（インスタントにしては）雰囲気は伝わってくるよ。
まあ、そう言うなよ
インスタントは条件が厳しい中開発者の苦労もあるから上手く出来ていれば割り引いて評価しても良いだろう。
札幌ではなかなか食べる機会が無いけど、セブンイレブンで出してる藤原製麺の和歌山ラーメンは完成度が高いと思う。
http://www.sej.co.jp/corp/news/2001/pdf/090102.pdf
そりゃあ、細かく比べると店で食べるラーメンのほうが格段と美味いけど、（インスタントにしては）雰囲気は伝わってくるよ。
商圏人口が多ければリピーターなど当てにせずとも一見だけで商売が成り立つけど
札幌のような所はそれほど人口が多くないのでリピーターを大切にしなきゃならないから
あー言った店は成り立たないんだろうね
札幌のような所はそれほど人口が多くないのでリピーターを大切にしなきゃならないから
あー言った店は成り立たないんだろうね
>>857
関西に行ったときに180円ラーメンのチェーン店に入ったのだが、味も悪くないし安い何度か世話になったのだが、
しかし、先日会社が潰れたな。安ければ良いというものでもないらしい。
180円のラーメンと800円のラーメンを比べてしまう客にも問題はあるな。
客にそのバランスが分からないなら値段に拘らない店があっても不思議ではないよな。
関西に行ったときに180円ラーメンのチェーン店に入ったのだが、味も悪くないし安い何度か世話になったのだが、
しかし、先日会社が潰れたな。安ければ良いというものでもないらしい。
180円のラーメンと800円のラーメンを比べてしまう客にも問題はあるな。
客にそのバランスが分からないなら値段に拘らない店があっても不思議ではないよな。
ちなみに、札幌近郊で一番高いラーメンメニューって、ドコのナニでいくら？
想像するに、なんとなくカニが１杯まるごと入っていたりしそうだが・・・。
想像するに、なんとなくカニが１杯まるごと入っていたりしそうだが・・・。
カニ丸ごとラーメン…
臭くて食べる気しないなｗ
臭くて食べる気しないなｗ
フカヒレはウマイからいいとして、「アスパラバターコーン海鮮カニラーメン」食って喜ぶ奴がかわいそう過ぎる。
美味さより観光の話題のひとつに過ぎないんだろうけど。
美味さより観光の話題のひとつに過ぎないんだろうけど。
864 ：なまら名無し：2009/12/30(水) 18:03:06 ID:4EIx3R7s [ softbank221036054068.bbtec.net ]
今年の締めラーメンは、麺や白の味噌で終わりました。
やっぱ旨いです。
今年３店舗出店しましたが、今後も頑張ってほしいです。
やっぱ旨いです。
今年３店舗出店しましたが、今後も頑張ってほしいです。
865 ：なまら名無し：2009/12/30(水) 19:28:05 ID:yfdFmwlo [ softbank126068087008.bbtec.net ]
美園のてつやに行ってきたけど「食べ終わったどんぶりを上に置け」って
張り紙が気になりました
客に指示する店ってあまりないですよね
張り紙が気になりました
客に指示する店ってあまりないですよね
琴似のななしには「食べ終わったどんぶりはカウンターに上げるな」って貼り紙がｗ
>>865
白石区のまるともとか、客が自主的に置く（のが暗黙ルールな）店もあるけど、
置いてくれっていう店はあんまり聞いたことがないね。
自主的に置く店ってのは、従業員が少なかったり店が狭かったりだけど、
美園のてつやって、どんな感じだっけ。
白石区のまるともとか、客が自主的に置く（のが暗黙ルールな）店もあるけど、
置いてくれっていう店はあんまり聞いたことがないね。
自主的に置く店ってのは、従業員が少なかったり店が狭かったりだけど、
美園のてつやって、どんな感じだっけ。
>>866
これはわかる 丼だけ上げても
テーブルが汚れていたら次の客に失礼だから
鼻かんだティッシュが放置されていたり おしぼりでテーブル拭いたり
困っちゃうわけだな
自分のハンカチでテーブルを拭くなり出来ない人は
余計なことしない方が良いという意味で
これはわかる 丼だけ上げても
テーブルが汚れていたら次の客に失礼だから
鼻かんだティッシュが放置されていたり おしぼりでテーブル拭いたり
困っちゃうわけだな
自分のハンカチでテーブルを拭くなり出来ない人は
余計なことしない方が良いという意味で
>>850
ケチのつけられ方が全くもって意味不明
ケチのつけられ方が全くもって意味不明
>>850 女は黙って吉牛朝定
てつやの場合は何気にテーブル拭くタオルまで置いてある。
さすがにテーブル拭けまでは張り紙してないけど。
あと鼻かんだティッシュなんだけど、普通飲食店で鼻かんだらテーブル上に放置しないよね？
ラーメン屋だとなぜか、誰でも普通に放置してるのな。つねづね不思議。
ちなみに俺はゴミ箱に捨てます。
さすがにテーブル拭けまでは張り紙してないけど。
あと鼻かんだティッシュなんだけど、普通飲食店で鼻かんだらテーブル上に放置しないよね？
ラーメン屋だとなぜか、誰でも普通に放置してるのな。つねづね不思議。
ちなみに俺はゴミ箱に捨てます。
ラーメン屋は大抵レジ横にゴミ箱が置いてある。
ラーメン食べると鼻水出るのは生理現象の一種だから仕方が無いが、
自分は出来るだけ放置しないようにしてる。
でも、それを強制する店があるのなら絶対行かないと思う。
ラーメン食べると鼻水出るのは生理現象の一種だから仕方が無いが、
自分は出来るだけ放置しないようにしてる。
でも、それを強制する店があるのなら絶対行かないと思う。
ちょっと書き間違ったので訂正
×：客単価1万円のカニ屋が成り立つから、客単価1万円のカニ屋が成り立つってのはどうだろう。
○：客単価1万円のカニ屋が成り立つから、客単価1万円のカラーメン屋が成り立つってのはどうだろう。
×：客単価1万円のカニ屋が成り立つから、客単価1万円のカニ屋が成り立つってのはどうだろう。
○：客単価1万円のカニ屋が成り立つから、客単価1万円のカラーメン屋が成り立つってのはどうだろう。
たまに、
レジとは反対側の奥のほうにしかも一カ所しかゴミ箱置いてない
店があって、それじゃあ困るんだよ！！
レジとは反対側の奥のほうにしかも一カ所しかゴミ箱置いてない
店があって、それじゃあ困るんだよ！！
881 ：なまら名無し：2009/12/31(木) 13:12:36 ID:3AQ/q3tU [ p5086-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>876
おっと、千寿の悪口はそこまでだ
おっと、千寿の悪口はそこまでだ
おっさんのｸﾁ拭いた紙とか、正直触りたくないから。
ｸﾁ拭いた紙だぞ。ｸﾁ拭いた紙。ｹﾂ拭いた紙と変わらないから。
ｸﾁ拭いた紙だぞ。ｸﾁ拭いた紙。ｹﾂ拭いた紙と変わらないから。
上でちょっと話題になってたんだけど、
どうしてカニとかアスパラとかコーンとかの具は一つのラーメンの種類とは言えないまでも、具材の正当なチョイスの一つになれなかったんだろう。
地元の名産なのに、地元民からしてみると鼻で笑ってしまうような扱いなのが少し不憫だな。
どうしてカニとかアスパラとかコーンとかの具は一つのラーメンの種類とは言えないまでも、具材の正当なチョイスの一つになれなかったんだろう。
地元の名産なのに、地元民からしてみると鼻で笑ってしまうような扱いなのが少し不憫だな。
普通のラーメンになんの工夫もせず載せるだけだからね。
バターコーンにしても、カンズメのコーン載せてバター乗せるだけとか。
せめてバターで炒めろよ、と。
バターコーンにしても、カンズメのコーン載せてバター乗せるだけとか。
せめてバターで炒めろよ、と。
まあ札幌地元民は意外と閉鎖的だから変わった具とか乗せると「邪道だ」とか言い出す連中も多いだろうし（店、客ともに）
値段の高い生鮮食品はロスの対象になるので店としては使いたくないんじゃないかな
値段の高い生鮮食品はロスの対象になるので店としては使いたくないんじゃないかな
そういうこともあるけど ラーメン専門店が多いから
他の食材が置きにくい 札幌のそば屋にはラーメンないし
大衆食堂というものもなくなった
便利屋のような飲食店が札幌には無いのが原因か
かにラーメンは古くからあるが 天壇の魔法ラーメン3000円など
冷凍ガニをラーメンに入れても美味しくないし アスパラは季節商品だし
コーンバター味噌は美味しいけど 麺とツブツブは食感のバランスがあわないとか
他の食材が置きにくい 札幌のそば屋にはラーメンないし
大衆食堂というものもなくなった
便利屋のような飲食店が札幌には無いのが原因か
かにラーメンは古くからあるが 天壇の魔法ラーメン3000円など
冷凍ガニをラーメンに入れても美味しくないし アスパラは季節商品だし
コーンバター味噌は美味しいけど 麺とツブツブは食感のバランスがあわないとか
あけおめ
新年一食目はどこで食べるの？
新年一食目はどこで食べるの？
元日から営業している間抜けな店って山岡家くらいなものかな？
891 ：なまら名無し：2010/01/01(金) 08:24:15 ID:Rs786Kus [ eatkyo539024.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>890
白石神社近くのくら吉は初詣参拝者狙いでやってると思う。
白石神社近くのくら吉は初詣参拝者狙いでやってると思う。
>>892
君、内地の人だろうw
君、内地の人だろうw
ま、方言だしな
内地ってのもな・・・
内地の人に内地って言っちゃあかんぜよ。
でも本州だと四国とか入らんから、内地というしかない
今年の初ラーメンは桜島でした。
902 ：なまら名無し：2010/01/04(月) 00:15:57 ID:j5rEI39A [ p7010-ipbf307sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
第二次世界大戦後、内地の一部とともに外地を全て喪失したため、意味の無くなった用語ではあるが、現在でも日常的に使用している地域がある。それは札幌以外の北海道や、鹿児島県と沖縄県などの南西諸島の島々、伊豆・小笠原諸島、その他の離島などで、それぞれが本州、四国、九州を指して内地と呼んでいる。
北海道ではブルーカラーを中心にいまだに使われている。しかし、札幌は昔から東京の影響が強いためあまり使われることはなかった。これは他の方言にも見られる傾向である。札幌の10代20代の市民は内地という言葉そのものを知らない者も珍しくない。沖縄県では青年に顕著であり、沖縄方言などの「やまとぅ」と呼ぶ概念にほぼ相当する。より直接にナイチャーという表現もある。（ウチナーヤマトグチの項を参照）。離島の人が沖縄本島を指して便宜的に内地ということもある。
その他、国内留学を内地留学と呼ぶ例がある[1]。
しかし、これら上記の地域（米軍統治時代の沖縄、小笠原などを除いて）は戦前より行政組織・機関及び法的にも完全に内地であり、明らかに誤った用法ではあるが、意識無く使用され続けている。
北海道ではブルーカラーを中心にいまだに使われている。しかし、札幌は昔から東京の影響が強いためあまり使われることはなかった。これは他の方言にも見られる傾向である。札幌の10代20代の市民は内地という言葉そのものを知らない者も珍しくない。沖縄県では青年に顕著であり、沖縄方言などの「やまとぅ」と呼ぶ概念にほぼ相当する。より直接にナイチャーという表現もある。（ウチナーヤマトグチの項を参照）。離島の人が沖縄本島を指して便宜的に内地ということもある。
その他、国内留学を内地留学と呼ぶ例がある[1]。
しかし、これら上記の地域（米軍統治時代の沖縄、小笠原などを除いて）は戦前より行政組織・機関及び法的にも完全に内地であり、明らかに誤った用法ではあるが、意識無く使用され続けている。
高橋のつけ麺うまかったけど少なすぎじゃないかな・・・
904 ：なまら名無し：2010/01/04(月) 00:48:10 ID:zrCH610k [ zaq7ac5a30e.zaq.ne.jp ]
>「内地」なんて今では死語
人付き合いが少ない人ってこういう物言いするね
自分が使わないと死語だとかオッサンしか使わないとかさ
人付き合いが少ない人ってこういう物言いするね
自分が使わないと死語だとかオッサンしか使わないとかさ
近いうちに間違いではなくなるがまだおっさん連中は使うから死語とはいえないかね
昔、知人から薦められた北斗市はずれの蕎麦＆ラーメン屋で
店名を冠した「○○ラーメン 千円超え」を
所謂トッピング全部盛りみたいな感じで期待して注文したら
かけラーメンに小さな冷凍のズワイガニが丸々一匹入ってて閉口した事がある。
店名を冠した「○○ラーメン 千円超え」を
所謂トッピング全部盛りみたいな感じで期待して注文したら
かけラーメンに小さな冷凍のズワイガニが丸々一匹入ってて閉口した事がある。
↑903
食券買うときに麺の量選べるだろ。
特別旨いからというよりも（いや俺はかなり好きな味なんだけど）
行きやすいのでよく食ってる西区平和の「天勝」
ま～いわゆるソバ屋系とか食堂系とかに分類されそうなすっきり系ラーメン。
平打ちっぽくてつるっとした麺が透明なスープによく合う。
塩・醤油550円だったのが今年から500円に値下げ。
店のばーちゃんによると「もっといろんな人に食べに来てほしくてねぇ」だそうだ。
お近くの方はどーぞ。
食券買うときに麺の量選べるだろ。
特別旨いからというよりも（いや俺はかなり好きな味なんだけど）
行きやすいのでよく食ってる西区平和の「天勝」
ま～いわゆるソバ屋系とか食堂系とかに分類されそうなすっきり系ラーメン。
平打ちっぽくてつるっとした麺が透明なスープによく合う。
塩・醤油550円だったのが今年から500円に値下げ。
店のばーちゃんによると「もっといろんな人に食べに来てほしくてねぇ」だそうだ。
お近くの方はどーぞ。
二十四軒の平成軒って移転した？それとも閉店？
909 ：なまら名無し：2010/01/07(木) 00:07:50 ID:Lr.cwPAU [ nthkid106093.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>853
本当に女だったか？
結構いるというぐらいだから比率でいったら30～40％以上はいたんだろうな。
ちなみに吉野家やみのしよは名指しした店には含まれてないぞ。
いせのじょう
王将
赤星
国民食堂
ゆりや食堂
オニヒゲロック
本当に女だったか？
結構いるというぐらいだから比率でいったら30～40％以上はいたんだろうな。
ちなみに吉野家やみのしよは名指しした店には含まれてないぞ。
いせのじょう
王将
赤星
国民食堂
ゆりや食堂
オニヒゲロック
めんどくさいね
>>909
みのしよ
みのしよ
僕はゆげや好きです
本当に女だったか？(笑)
比率(笑)
比率(笑)
915 ：なまら名無し：2010/01/07(木) 15:21:06 ID:dkvblS/A [ softbank219169086072.bbtec.net ]
西岡の「麺屋 橘」今月11日で閉店だそうな。
どうしたんだろう??
どうしたんだろう??
916 ：なまら名無し：2010/01/07(木) 19:07:17 ID:LjP.VJME [ KD118157115025.ppp-bb.dion.ne.jp ]
一度タイプミスをすると、スレが終わるまで言われそうだなｗ
みのしよ。
みのしよ。
917 ：なまら名無し：2010/01/07(木) 19:37:25 ID:DupURNwA [ p15211-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
なんか「朝ズバ」促されてるみたいだなｗ
みのしよ。
みのしよ。
関西出張の際、安いので王将をフル活用したが女性どころか女子高生までよく居たぞ
みのしよ
みのしよ
佳 いつから開店するか知ってる方いませんか？
921 ：なまら名無し：2010/01/07(木) 20:51:46 ID:G/2xqCPM [ p8055-ipad302sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
まぁでも、「みのしよ」でもいい気がしてきたw
みのしよってラーメン屋開きたくなってきた
>>921
それじゃ返答になってないんじゃないのか？
俺も三回訪問して(定休以外)三回共閉まってたよorz
スープが納得しないと開店しないのは解るが何度も何度も有ると
店出すの早まったんじゃなかろうか？って思う時無い？
まぁ旨い店なんだろうけど・・・
それじゃ返答になってないんじゃないのか？
俺も三回訪問して(定休以外)三回共閉まってたよorz
スープが納得しないと開店しないのは解るが何度も何度も有ると
店出すの早まったんじゃなかろうか？って思う時無い？
まぁ旨い店なんだろうけど・・・
926 ：なまら名無し：2010/01/07(木) 23:14:13 ID:y5x09rQ2 [ softbank126068087008.bbtec.net ]
商売始めたのなら開店時間から閉店時間まで
来た客に商品を提供するのが当たり前の事
自分が納得出来ないから休むなんてもっての他
定年したオヤジが趣味で手打蕎麦を作ってるのと
同じレベルだと思う
金を取って食わせるのはまだ早い
客にタダで食わせて感想を聞かせてもらうのが
いんじゃないですか？
来た客に商品を提供するのが当たり前の事
自分が納得出来ないから休むなんてもっての他
定年したオヤジが趣味で手打蕎麦を作ってるのと
同じレベルだと思う
金を取って食わせるのはまだ早い
客にタダで食わせて感想を聞かせてもらうのが
いんじゃないですか？
>>921
ありがとう。 でも昨日今日と夜部に行ったんだけど
やってなかったんだよね。自分は必ずご飯時にあそこを通る
用事があるので悔しさはあまりないんですけど、やってないなら
違う所に行くので問題も無いです。今回は銀波露にしました。
ありがとう。 でも昨日今日と夜部に行ったんだけど
やってなかったんだよね。自分は必ずご飯時にあそこを通る
用事があるので悔しさはあまりないんですけど、やってないなら
違う所に行くので問題も無いです。今回は銀波露にしました。
なんか営業時間の話になると毎度九官鳥みたいに同じような小言たれる人がいますが
荒れるのでこの辺で
荒れるのでこの辺で
929 ：なまら名無し：2010/01/08(金) 00:09:37 ID:uSDl5EWs [ p4007-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
オニヒゲロックは女性１人でも来ているよ！店主の雰囲気が良いから
何回も行っているけど、女性客が圧倒的に多い（夜はお酒飲みながら）
何回も行っているけど、女性客が圧倒的に多い（夜はお酒飲みながら）
930 ：なまら名無し：2010/01/08(金) 10:25:55 ID:fKHSoXq2 [ i220-108-9-194.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
納得できないラーメン無理して出してここでまずいっていわれるのもあれだし
化学調味料多く入れてここで舌がしびれるって言われるだろうし
納得できないから店開けなくても文句言われるし大変だな。
化学調味料多く入れてここで舌がしびれるって言われるだろうし
納得できないから店開けなくても文句言われるし大変だな。
931 ：なまら名無し：2010/01/08(金) 11:36:27 ID:81tu8uJc [ p3174-ipbf1409sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
それにしても佳は良く閉まってると思う。
夜の部始まって30分経ってないのに「スープ切れのため」の
張り紙があった時はどうかしてると思った。
何度も無駄足踏まされたら、そりゃ嫌になるよ。
夜の部始まって30分経ってないのに「スープ切れのため」の
張り紙があった時はどうかしてると思った。
何度も無駄足踏まされたら、そりゃ嫌になるよ。
932 ：なまら名無し：2010/01/08(金) 13:25:38 ID:PgXhT1UY [ softbank221036054068.bbtec.net ]
>>926
>>開店時間から閉店時間まで来た客に商品を提供するのが当たり前の事
それは店主の方針しだいだからいいんじゃないの。
それでも良けりゃ行きャいいし、嫌なら行かなきゃいい。
繁盛すれば店主の勝ち、潰れればそれまでのこと。
>>開店時間から閉店時間まで来た客に商品を提供するのが当たり前の事
それは店主の方針しだいだからいいんじゃないの。
それでも良けりゃ行きャいいし、嫌なら行かなきゃいい。
繁盛すれば店主の勝ち、潰れればそれまでのこと。
>>932
君はカップ麺の話ばっかりだな
君はカップ麺の話ばっかりだな
935 ：なまら名無し：2010/01/08(金) 19:57:26 ID:jKRMC8h6 [ nthkid206105.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>931
そんなにいやならいかなければいい
俺は1回しか行ってないがあの魚臭さに辟易して
二度と足を運んでいない
あの味を好んで足繁く通う人がいるなんて
つくづくラーメンの好みって千差万別、百人百様だと痛感・・・
そんなにいやならいかなければいい
俺は1回しか行ってないがあの魚臭さに辟易して
二度と足を運んでいない
あの味を好んで足繁く通う人がいるなんて
つくづくラーメンの好みって千差万別、百人百様だと痛感・・・
936 ：なまら名無し：2010/01/08(金) 20:31:50 ID:81tu8uJc [ p3174-ipbf1409sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>935
わざわざそんな事言われなくても、とっくに行くのはやめてるよ。
わざわざそんな事言われなくても、とっくに行くのはやめてるよ。
938 ：なまら名無し：2010/01/08(金) 21:37:06 ID:PgXhT1UY [ softbank221036054068.bbtec.net ]
だるまや手稲富丘店
11日まで、味噌、醤油、どろ、４００円だそうです。
11日まで、味噌、醤油、どろ、４００円だそうです。
939 ：なまら名無し：2010/01/08(金) 21:50:08 ID:yvZ.xyJo [ nthkid139137.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>937
そうだよ！わざわざ指摘しなくたって読めばわかるだろうｗ
それがどうかしたか？
それより921に貼られてるおじさんって市内のラーメン屋全部
食べつくす気かな？この人の好みっていまいちよくわからないんだが・・・
なんでも有ではないよねｗ
そうだよ！わざわざ指摘しなくたって読めばわかるだろうｗ
それがどうかしたか？
それより921に貼られてるおじさんって市内のラーメン屋全部
食べつくす気かな？この人の好みっていまいちよくわからないんだが・・・
なんでも有ではないよねｗ
好みが千差万別だってわかってるならしつこくガタガタ言うなって。
941 ：なまら名無し：2010/01/09(土) 00:04:28 ID:iuLlvoGk [ nthkid139137.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
まぁIPさらしてるから一目瞭然なんだがな
>>938
あーどろ食いたい
あーどろ食いたい
944 ：なまら名無し：2010/01/09(土) 01:08:41 ID:GTjmrrhw [ p5220-ipad503sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ここまでの話を総合すると・・・
携帯性能、味、経済効率の面で
カップラーメンが最高ということが理解できました。
携帯性能、味、経済効率の面で
カップラーメンが最高ということが理解できました。
まて、袋ラーメンのほうが安いぞ
>>941
940の方が言ってることまともだと思うんだけどな
940の方が言ってることまともだと思うんだけどな
「好みが千差万別」と言う一方で、「俺の舌を満足させる店はないか？」と訊いたり（千差万別なら
分かるわけないｗ）、「あの味を好んで足繁く通う人がいるなんて（信じられん）」と言ったり…が
無礼でしつこいって話なわけで、「あてっこ」してるわけでもないし、まして「いきがってる」ってのは
違うのでは。
分かるわけないｗ）、「あの味を好んで足繁く通う人がいるなんて（信じられん）」と言ったり…が
無礼でしつこいって話なわけで、「あてっこ」してるわけでもないし、まして「いきがってる」ってのは
違うのでは。
948 ：なまら名無し：2010/01/09(土) 07:19:14 ID:OTu/AUyU [ p3005-ipbf405sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
言葉尻とらえていちいち目くじらたてんな
ラーメンが余計まずくなるわｗ
ところで俺の中のラーメンランキング今のところ
1位 彩未
2位 白樺山荘福住店
あとは五十歩百歩ってとこかな
お近づきのしるしに君のおすすめ教えて
けっして馬鹿にしないからｗ
ラーメンが余計まずくなるわｗ
ところで俺の中のラーメンランキング今のところ
1位 彩未
2位 白樺山荘福住店
あとは五十歩百歩ってとこかな
お近づきのしるしに君のおすすめ教えて
けっして馬鹿にしないからｗ
>>950
バカにされてるのはお前の方だぞ
バカにされてるのはお前の方だぞ
電話に出ないわ
今日も休みか・・・
今日も休みか・・・
954 ：なまら名無し：2010/01/09(土) 16:47:08 ID:9aS3xvPU [ i220-108-9-194.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
あんな人があっさり系のラーメンを食べると、味が薄くてまずいと言うんだろうな。
この展開、前にもあったようなｗ
橘閉店前に最後行っとかなきゃって思うんだけど中々行けないっす
何日迄だろう
何日迄だろう
吉野家でラーメンが食べられるようになると言ってた人は元気かなあ。
みのよし って書いた人は元気かなぁ。
橘閉店か～。このあいだ行ったばっかりなのに
もっと前に閉店した赤のれんもけっこうよかったのにな
月寒西～西岡界隈はラーメン店の競争が厳しいのかな
残念だ
もっと前に閉店した赤のれんもけっこうよかったのにな
月寒西～西岡界隈はラーメン店の競争が厳しいのかな
残念だ
>>957
吉野家ﾎｰﾙﾃﾞｨﾝｸﾞｽが関西だかの安売りﾗｰﾒﾝﾁｪｰﾝをを買収するって話あったしょ？
結局採算が合わず話が立ち消えたんじゃなかったっけ？
旭川の同じ系統スレに少し燃料投下をしたら、まぁ地元民の閉鎖的な事。
札幌ラーメン全否定だもなw
俺は両方好きだけど、アイツらってばもう人を味覚障害呼ばわりですよ(笑)
札幌ラーメンは猫またぎだとあくsｘdcfvｇｂｈｊんｍｋ、ｌ。；：ふじこ・・・
>>961
おう、俺もあれにはむかついた。
自分は札幌だけど、市内のラーメン屋も好きだし旭川に出張したときななしや蜂屋に
行くのも楽しみにしているんだけどな。
ということは「味覚障害も好きになる」旭川のレベルってことだw
某宗教間の論争みたいなものだなw
おう、俺もあれにはむかついた。
自分は札幌だけど、市内のラーメン屋も好きだし旭川に出張したときななしや蜂屋に
行くのも楽しみにしているんだけどな。
ということは「味覚障害も好きになる」旭川のレベルってことだw
某宗教間の論争みたいなものだなw
>旭川に出張したときななしや・・・
>>963
あら？今旭川にななしなかったっけ？
最近琴似の「旭川ラーメンななし」好きになったものだから今度出張したときに楽しみだったのに．．．．
無かったら勘違いすまん
蜂屋は以前から好きなんだけど、強烈な魚臭さは友人間では賛否別れてるなあ
あら？今旭川にななしなかったっけ？
最近琴似の「旭川ラーメンななし」好きになったものだから今度出張したときに楽しみだったのに．．．．
無かったら勘違いすまん
蜂屋は以前から好きなんだけど、強烈な魚臭さは友人間では賛否別れてるなあ
>>963
名もなきか天金の間違いだろ？細かい事いいじゃん。
佳の店の営業スタイルには貴方と同じく閉口してる口だがね。
>>962
ぶっちゃけ商圏の違いって言えばそれまでだが地方都市へ行くほど
閉鎖的な傾向が大きいよね。(オラが町が一番的な)
まぁ燃料投下後のレスもかなり想定内だった訳だが(笑)
いや、決して確信犯じゃありませんよ・・・
名もなきか天金の間違いだろ？細かい事いいじゃん。
佳の店の営業スタイルには貴方と同じく閉口してる口だがね。
>>962
ぶっちゃけ商圏の違いって言えばそれまでだが地方都市へ行くほど
閉鎖的な傾向が大きいよね。(オラが町が一番的な)
まぁ燃料投下後のレスもかなり想定内だった訳だが(笑)
いや、決して確信犯じゃありませんよ・・・
>>961
つか、あいつって前に「ゴム麺」とか言ってた奴っしょ。ただのバカだし
つか、あいつって前に「ゴム麺」とか言ってた奴っしょ。ただのバカだし
これって味の話じゃないっしょ？
地方コンプレックスだな。
地方に行ってちょっと仲良くなってから札幌から来たとか言うと、「札幌だからって偉そうに言うな」と言われるし。
言われた方は「はぁ？」って雰囲気になる。
札幌以外の土地の人は札幌の人が思う以上にコンプレックスがある。
地方コンプレックスだな。
地方に行ってちょっと仲良くなってから札幌から来たとか言うと、「札幌だからって偉そうに言うな」と言われるし。
言われた方は「はぁ？」って雰囲気になる。
札幌以外の土地の人は札幌の人が思う以上にコンプレックスがある。
970 ：なまら名無し：2010/01/10(日) 10:46:17 ID:Zo2fcsyY [ p2034-ipbf2508sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
まぁ、札幌の人もプライドが高い人多いからなぁ。
札幌から地方に行くと、「札幌は・・・」とか「札幌では・・・」みたいな話題が多いみたいだし
北海道では札幌がイチバン都会だし、悪気は無くても気づかないうちに偉そうに見える話方になるんじゃないの？
東京から来た人がしきりに「東京では・・・」の東京自慢話が多いようにさ。
ラーメンに関しては、北海道は広すぎるから旭川や札幌もラーメンと言ってもそれぞれ別の食べ物と
思ったほうが納得がいくのではないかな。
両方好きではあるけど味の共通点って無いように思える、麺だってぜんぜん違うし。
自分のまわりは旭川の麺と魚ダシスープは嫌いな人が多いな。
札幌から地方に行くと、「札幌は・・・」とか「札幌では・・・」みたいな話題が多いみたいだし
北海道では札幌がイチバン都会だし、悪気は無くても気づかないうちに偉そうに見える話方になるんじゃないの？
東京から来た人がしきりに「東京では・・・」の東京自慢話が多いようにさ。
ラーメンに関しては、北海道は広すぎるから旭川や札幌もラーメンと言ってもそれぞれ別の食べ物と
思ったほうが納得がいくのではないかな。
両方好きではあるけど味の共通点って無いように思える、麺だってぜんぜん違うし。
自分のまわりは旭川の麺と魚ダシスープは嫌いな人が多いな。
971 ：なまら名無し：2010/01/10(日) 11:42:58 ID:eXUFtij6 [ i125-203-14-173.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
北区のラピタを知人から薦められましたが、
遠方から行く価値はありますでしょうか？
遠方から行く価値はありますでしょうか？
972 ：なまら名無し：2010/01/10(日) 11:44:47 ID:crv82Fks [ p3174-ipbf1409sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
地方に引っ越して「どこから来たの？」と聞かれたから「札幌です」と答えただけなのに、
「札幌ばかりが良い街なわけじゃないからね！」
といきなりケンカ腰で言われてびっくりした事あるよ。
「札幌ばかりが良い街なわけじゃないからね！」
といきなりケンカ腰で言われてびっくりした事あるよ。
札幌対地方ﾈﾀもういらない
975 ：なまら名無し：2010/01/10(日) 12:46:37 ID:Us92uusM [ p12197-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
橘、結構客入ってたと思うんだがなぁ
けせら混んでるなあ
最近いつも諦めてFuji屋に行ってしまう
駐車場が少ないのも痛い
最近いつも諦めてFuji屋に行ってしまう
駐車場が少ないのも痛い
979 ：なまら名無し：2010/01/11(月) 17:33:44 ID:niXOD16I [ i219-164-20-90.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
今日けせらせら初めて行ったんだけどスープ超ぬるかった
味以前の問題、2度と行かない
味以前の問題、2度と行かない
これで一人分混まなくなったぜ。
982 ：なまら名無し：2010/01/11(月) 21:43:34 ID:3JGneB1E [ p8023-ipad403sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
983 ：なまら名無し：2010/01/11(月) 22:26:11 ID:MPPhWLdc [ p2183-ipbf2107sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
今日、麺魂でとん菜ラーメン食ってきました。
ここは関東出身の店主がやってるあっさり系の店なんですが、
このメニューはしっかりとコクがあり、炒め野菜もがっつり乗っかってて旨い。
日頃、野菜不足なラーメン好きの貴兄におススメです。
てゆうか、店主ブログ見たら応援せずにいられませんw
ここは関東出身の店主がやってるあっさり系の店なんですが、
このメニューはしっかりとコクがあり、炒め野菜もがっつり乗っかってて旨い。
日頃、野菜不足なラーメン好きの貴兄におススメです。
てゆうか、店主ブログ見たら応援せずにいられませんw
麺魂ブログ、最近は面白いを通り越してキモくなってきたｗ
つか>>983さんが某店店主の書き込みに思えるのは気のせいでしょうか？
つか>>983さんが某店店主の書き込みに思えるのは気のせいでしょうか？
986 ：なまら名無し：2010/01/11(月) 23:51:44 ID:Ma7yfOXY [ pae3212.mobiea01.ap.so-net.ne.jp ]
ミクの札幌ラーメン同好会ってコミュに
以前、五衛門にいたデカイ人が画像入りで出てた。
病気したんじゃねえのか？
っていうくらい痩せてた。
俺が通ってたときは、俺のラーメンの好みを
覚えていてくれて、何も言わなくても
その通りにニコニコと作ってくれた。
もう、しばらく行ってないけど
あのデカイ人の作ったラーメンが食べたい！
以前、五衛門にいたデカイ人が画像入りで出てた。
病気したんじゃねえのか？
っていうくらい痩せてた。
俺が通ってたときは、俺のラーメンの好みを
覚えていてくれて、何も言わなくても
その通りにニコニコと作ってくれた。
もう、しばらく行ってないけど
あのデカイ人の作ったラーメンが食べたい！
たまにラーメン屋で見かけるラーメンオタクはちょっとキモい。
ブログの為なんだろうけど
写真を何枚も撮る人はウザイ
食ってる隣でフラッシュが何度も光ると周りの事も考えろと思う
写真を何枚も撮る人はウザイ
食ってる隣でフラッシュが何度も光ると周りの事も考えろと思う
989 ：なまら名無し：2010/01/12(火) 00:29:52 ID:TVEgVFEM [ p3239-ipbf3703hodogaya.kanagawa.ocn.ne.jp ]
990 ：なまら名無し：2010/01/12(火) 00:54:01 ID:y0zdbank [ p2183-ipbf2107sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
991 ：なまら名無し：2010/01/12(火) 02:01:56 ID:OUKdXacM [ 123.109.100.220.dy.bbexcite.jp ]
ume
ブログやってるけどフラッシュは嫌だな。
周りに写真撮ってるって知られたくないし。
周りに写真撮ってるって知られたくないし。
写真撮ってる人って、店に許可もらってるんだろうか。
食い物の写真はフラッシュオフのほうが上手く撮れるのにな
フラッシュ焚いているのはいかにもバカって感じだな
フラッシュ焚いているのはいかにもバカって感じだな
996 ：なまら名無し：2010/01/13(水) 18:13:38 ID:FAxEtNU. [ p20035-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
どうせ設定画面なんかロクになにを意味してるかわかってないんだろうよ。
まぁ「撮っていいですか？」くらい聞くのがマナーかの。
999 ：なまら名無し：2010/01/13(水) 23:22:07 ID:KI8ej3IA [ p8023-ipad403sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
うむ！俺は一眼レフだが・・・
フラッシュは使わんなぁ。
そもそも無礼だろう？？
デリカシーも礼儀のうちですよね。
フラッシュは使わんなぁ。
そもそも無礼だろう？？
デリカシーも礼儀のうちですよね。
ラーメン屋に限らず、飲食店で店主に断りもなしでフラッシュ使うのは他の客の迷惑だろう。
ダメと書いてないからいい、というものでないよ。
ダメと書いてないからいい、というものでないよ。