【蟹海胆きんこ】美味しい食べ物北海道【究極】

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1ゆ〜き
北海道で究極の美味を語りましょう 知られていない食べ物・珍味や
普段は行けないが是非行きたいと思う料理店の情報など

北海道のもっと美味しいを探しましょう

【削除FAQスレ】 http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1235446469/
【プレゼンスレ】http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1235447052/
2なまら名無し:2009/07/15(水) 12:19:58 ID:aDbFVDBg [ p3233-ipbf606hodogaya.kanagawa.ocn.ne.jp ]

旨い物、万々歳!!!
3なまら名無し:2009/07/15(水) 13:12:13 ID:j03jRCq6 [ p2043-ipbf1704sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
「北海道の食」の夢想転生スレとして栄えるのを願う
4なまら名無し:2009/07/15(水) 16:54:42 ID:ejdrUm22 [ softbank218127082176.bbtec.net ]
旨いもの食いたい!
でも、金が無い!!
5なまら名無し:2009/07/15(水) 17:16:01 ID:j03jRCq6 [ p2043-ipbf1704sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>4
つ納豆・卵・麻婆もやし・サバ塩煮缶詰+醤油・のりたま・すきやきふりかけ
6なまら名無し:2009/07/16(木) 14:27:15 ID:pOZR.p/c [ p8102-ipad402sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
おいl
7なまら名無し:2009/07/17(金) 19:07:18 ID:kv65GBtM [ softbank221023071025.bbtec.net ]
>>4
お金よりも時間の方が美味いものを食べるには重要な要素な気がする

ただで美味しい物は多いが時間と労力と手間が必要だ
8なまら名無し:2009/08/12(水) 19:05:45 ID:QxJDADuQ [ softbank221023071025.bbtec.net ]
お盆時期に捕獲したカラフトますは美味しい
9なまら名無し:2009/08/15(土) 10:20:47 ID:9DvrLVGU [ softbank221023071025.bbtec.net ]
春ホッケ春ニシンの糠漬けで作った三平も今が旬の食べ物
あり合わせの夏野菜が入る今時期のは
適度な塩分補給も出来 冬の三平とはまた違う格別なモノ

>>4 こういうのはまた比較的お金が掛からないもので 
宿の食事に出ると高額なウニやカニに隠れてその美味しさに気がつかなかったりする
10なまら名無し:2009/09/30(水) 22:06:25 ID:G3GkmJJY [ softbank221023071025.bbtec.net ]
究極の芋は 紅丸だった
11なまら名無し:2009/10/04(日) 21:49:17 ID:J6E83.sQ [ softbank221023071025.bbtec.net ]
夏に離島で食べる相乗りは良い

その時期はムラサキウニの方が美味しい事に気がつく
12なまら名無し:2009/10/09(金) 19:51:01 ID:heNI1JpE [ softbank221023071025.bbtec.net ]
キンキの煮付け まいってしまった
13なまら名無し:2009/10/09(金) 20:03:38 ID:CbRgQ4rM [ p2025-ipbf1101sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>7
「ただで美味しい物は多いが」????
14なまら名無し:2009/10/14(水) 20:34:28 ID:FYmFq5yI [ softbank221023071025.bbtec.net ]
利尻昆布は出し昆布に美味しい

他は食べる昆布と言われていたが

やはりそうなのかな
15なまら名無し:2009/10/19(月) 20:39:15 ID:FBySPnDU [ softbank221023071025.bbtec.net ]
ジャガイモに塩辛 それは塩辛がおかしくないか
甘い糠ホッケ 何それ 

あまりにも消費者の側を見すぎではなく
流通業者の側を見ると そんなヘンテコリンな食べ物ばかりに

塩辛も塩辛の味があり サケの山漬けもその持ち味がある
塩辛い物では メフンが何とか頑張っていると信じたい
16なまら名無し:2009/10/19(月) 23:35:50 ID:On0zGXQY [ softbank126068087008.bbtec.net ]
やっぱりハタハタの飯寿司がおいしいべさ
緑の卵のポリポリした食感は伝統の味ださ
17なまら名無し:2009/11/08(日) 14:49:37 ID:ZaJtlvhY [ softbank221023071025.bbtec.net ]
卵は今時期カジカが旨い

今時期はカスベがまた旬
18なまら名無し:2009/11/08(日) 15:04:16 ID:fK2ivxUw [ p1191-ipbf507sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
カジカのコッコって食ったこと無いんだよな〜。
19なまら名無し:2009/11/13(金) 22:03:24 ID:w4/6DpXE [ softbank221023071025.bbtec.net ]
>>18
カジカッコは粒の小さいものは ハタハタのコのような感じ

大粒の醤油漬ははイクラみたい 塩漬けすればキャビアのような

もう名残の時期ではあるか
20なまら名無し:2009/11/28(土) 20:03:36 ID:y2IGs6jY [ softbank221023071025.bbtec.net ]
昆布を火で炙ってから使う
適当な大きさにちぎって鍋物やおでんの出汁(しかし食べる)に使うのだが

一煮立ちでコリャーモウふっくらとした物になり
うまいぞ 道民の某料理研究家の細切り昆布の
調理法からお勝手で発展したのだが
21なまら名無し:2009/11/29(日) 19:02:53 ID:nHhsBQEA [ softbank219041004113.bbtec.net ]
札幌にて、ススキノにほど近いちょいマイナーなスーパーに行ってみたら
渡りカニ、タコのとんび、ズワイガニのふんどし、油カレイ縁側だとか
微妙な品揃えの海産物が手ごろ価格で売られていて驚いた。
ススキノの飲み屋さんが買っていくのかね?
22なまら名無し:2009/12/30(水) 01:25:15 ID:G3GkmJJY [ softbank221023071025.bbtec.net ]
>>21
そうでしょうね ふんどしはタラバガニのモノだと思いますが
これは独特の食感があり美味しい物です

かにのアラは内子が ムラサキ色しているやつがひょっとして最高かもしれない
23なまら名無し:2010/01/23(土) 22:54:59 ID:vU6joJ2Y [ softbank221023071025.bbtec.net ]
利尻島の干物は美味しい

糠ホッケが定番だが スケソの干物は良くできてる

定番はホッケの燻製であったのだ
24なまら名無し:2010/02/05(金) 20:06:57 ID:oZ2z3/4E [ softbank221023071025.bbtec.net ]
札幌ラーメン最高

札幌ラーメンの看板の掛かっている店が札幌にはほとんど見られなくなってきている今

なんと 今氷濤祭りで賑わう支笏湖温泉にたくさんある 水が美味しいからかな
25なまら名無し:2010/02/08(月) 21:52:18 ID:ZaJtlvhY [ softbank221023071025.bbtec.net ]
北海道産メヌキの美味しさは異常

ひょっとして今が旬なのか
26なまら名無し:2010/02/11(木) 16:02:15 ID:3XlG/0IU [ p3239-ipbf3703hodogaya.kanagawa.ocn.ne.jp ]
>>ソフバン221023071025.bbtec.net
旨い物にやたら詳しいな。
その調子で頼む。北海道の美味をもっと知らしめてくれ。
27なまら名無し:2010/02/13(土) 09:11:00 ID:Uhkvh6YM [ i220-220-131-122.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
棒ダラで作った鍋で、出汁としては最高!

でも、そのタラの身はうまくないが・・・

皆様、この鍋で野菜以外の具材って何をいれてます?
28なまら名無し:2010/02/13(土) 19:47:37 ID:w4/6DpXE [ softbank221023071025.bbtec.net ]
小麦団子 いもだんご ゆり根だんごなど
2927:2010/02/14(日) 09:35:19 ID:28C45qEA [ i220-220-131-122.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
>28
それナイスです。使わせてもらいます。
ところで、そのおいしくなくなってしまった棒ダラをおいしくするなら20さんが
やった「炙り昆布」ならぬ「炙り棒ダラ」だったらどうか今度ためしてみます。
30なまら名無し:2010/02/14(日) 19:16:30 ID:FYmFq5yI [ softbank221023071025.bbtec.net ]
>>27
棒鱈はスッポン仕立てにすると美味しいよ
31なまら名無し:2010/03/07(日) 21:45:17 ID:9QPbDv+g [ softbank221023071025.bbtec.net ]
そろそろタラバガニが旬を迎える

春タラバの繊細な味わいは 松葉ガニに勝るとも劣らない

産地で茹で揚げを食べたい
32なまら名無し:2010/04/03(土) 20:42:48 ID:OZsptEqg [ softbank221023071025.bbtec.net ]
白貝の酒蒸し 今年の初物美味しかったです
これはホッキ漁の外道でとれるモノなのではある

タコも頭の部分が美味しい 特にくちばしや目の周りが
これはヌタが良い ネギと酢味噌で和えるとたまりませぬ
33なまら名無し:2010/04/04(日) 01:42:53 ID:A2qC6gUw [ FL1-122-132-25-197.hkd.mesh.ad.jp ]
アサリは本州にはかなわないな。
厚岸のは別種?
34なまら名無し:2010/06/05(土) 16:17:59 ID:Wh1IXgOA [ p3239-ipbf3703hodogaya.kanagawa.ocn.ne.jp ]

北海道の旨いものには限りがない
35なまら名無し:2010/06/11(金) 08:44:19 ID:bvqBM+CQ [ softbank221023071025.bbtec.net ]
地物の青南蛮がそろそろ出始める季節です
三升漬も旨い

三升漬けの語源は刻み唐辛子一升 醤油一升 麹一升からだと言われているが
最近は唐辛子一升 醤油七合 麹一合くらいで漬けている
36なまら名無し:2010/07/07(水) 09:23:30 ID:Ai7+ighg [ nthkid083142.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
北海道に限ったことじゃないのかも知れないけど、最近はわざわざ「激辛」と
名乗った唐辛子でないと辛くないのかね〜?
「唐辛子」の時点である程度の辛さがあるもんだと思ってたけど、なんか最近は
皮の硬いシシトウみたいのばっかなんだよなあ。
37なまら名無し:2010/07/07(水) 20:50:11 ID:4pTPGvnw [ softbank221023071025.bbtec.net ]
>>36
ちょうど良い辛さの唐辛子が流通していないですね
辛くない品種と激辛と2極化してしている
漬け物にする場合は適当に混ぜることによって調節できるので良いわけですが
焼き唐辛子や 生をかじるといった場合には駄目です

今時期に出る花咲ガニも美味しいので驚いた
新しい生息海域が見つかったのかな
38なまら名無し:2010/08/18(水) 21:46:14 ID:qQ6415Bw [ softbank221023071025.bbtec.net ]
とうきびが甘いだけで深みのない味の品種に変わったと思う
39なまら名無し:2010/08/19(木) 00:56:11 ID:urgIetPg [ nthkid230109.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
甘いと言うよりくどいに近いと思う。
ただバカみたいに甘ったるいだけ。
しかも粒の皮がべちゃっと柔らか過ぎてきれいな食い方ができない。
まあ恐らくはそれが今の好みと言うか流行りなんだろうけど。
独断と偏見で言わせてもらうと今一番とうもろこしらしいとうもろこしは
八列とうきびだけだと思う。

トマトとか大根なんかも最近は無駄で無節操に甘さを追求してるんだよなあ。
困ったもんだ。
40なまら名無し:2010/09/11(土) 23:32:43 ID:/2FLSA6w [ softbank221023071025.bbtec.net ]
今年は赤肉メロンを食べないまま夏が過ぎる 冬に夕張メロンがあれば高く売れるのだろうが
あまりに暑いと甘すぎる物は要らないと思うからかな

やはり三升漬は良い 変なラー油と違って低カロリーだし
ご飯がすすむのは間違いなし 今年は唐辛子の出来が良いようだ 三升漬を漬けたら良い
麹が手に入らなければ 酒や味醂で甘みを加えれば大丈夫です
41なまら名無し:2010/10/22(金) 22:12:24 ID:6R9DwhkA [ softbank221023071025.bbtec.net ]
きゅうに寒くなったせいか
スケソの精巣とカジカの卵巣が出ていたので早速調理

タチのポン酢にスダチを搾って日本酒で一杯

カジカの子は醤油漬けで飯の友
42なまら名無し:2010/12/17(金) 21:24:00 ID:OQm/VOTw [ nthkid047227.hkid.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
さっきのNHK見たやついる?
まあ今に始まったことじゃないけどああ言うの勘弁して欲しいわ。
甘い茶わん蒸しだのアメリカンドックに砂糖だのあんなの北海道民が全員やってる
なんて思われたらたまったもんじゃない。
福岡県民、どれだけ道民が下手物好きなんだと思ったんじゃないか?
43なまら名無し:2011/01/26(水) 19:15:06 ID:q5kcYSKg [ softbank221023071025.bbtec.net ]
ニシンの刺身美味しいです

小骨は取らなくてもそれほど気にならず旨さが先に立つ
44なまら名無し:2011/03/15(火) 00:41:32 ID:UMwazWEg [ 119-173-73-121.rev.home.ne.jp ]
>>
45なまら名無し:2011/03/27(日) 11:45:18 ID:IC1de2Eg [ p2124-ipbf2602hodogaya.kanagawa.ocn.ne.jp ]
旨いもんリポートヨロシク。
46なまら名無し:2011/04/05(火) 22:28:25 ID:3ZBcslLw [ softbank221023071025.bbtec.net ]
今年のふきのとうの旨さは格別です
例年ならフライパンで炒めて味噌を絡めたり天ぷらでいただく物であるが

今年は水で良く洗って少し酢を入れた湯で茹でて酢味噌と和える
この方法だと沢山食べられるものなのだなーと
意外な発見であった
47なまら名無し:2011/05/28(土) 17:50:25 ID:oMp+jWBQ [ a2YOSi4ciLNwnxY5.w41.jp-t.ne.jp ]
道北の身の厚いカレイは旨い
48なまら名無し:2011/07/30(土) 16:58:06 ID:Tlw5ePzg [ p4128-ipbf2011hodogaya.kanagawa.ocn.ne.jp ]
北海道の夏の味覚と言えば?
49なまら名無し:2011/08/04(木) 00:10:53 ID:l/8pep8A [ p420135.tkyea101.ap.so-net.ne.jp ]
あわびカレー
50なまら名無し:2011/08/19(金) 08:07:54 ID:HkcMSAQg [ a2YOSi4ciLNwnxY5.w52.jp-t.ne.jp ]
野菜も水産品も美味しいが、今年は放射能汚染が心配だ
51なまら名無し:2011/08/20(土) 17:41:37 ID:ict6ChZw [ FL1-119-240-20-210.hkd.mesh.ad.jp ]
>>50
じゃ、食わなきゃいいじゃんww
52なまら名無し:2011/08/24(水) 17:22:45 ID:9aA2xUhg [ p2013-ipbf1302sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
それよりも、震災による死体魚が...
53なまら名無し:2011/09/20(火) 15:24:04 ID:xw/+hvMw [ softbank126127010178.bbtec.net ]
さっぽろオータムフェスト開催中につきage
54なまら名無し:2011/09/20(火) 23:44:08 ID:SkcXp7AQ [ 07051060134514_mc.ezweb.ne.jp.wb64proxy01.ezweb.ne.jp ]
>>52
それよりも津波によって流された産業廃棄物やガソリンなどの有害物質を取り込んだ魚介類が…
55なまら名無し:2011/10/07(金) 08:40:21 ID:DAKqaEmQ [ a2YOSi4ciLNwnxY5.w52.jp-t.ne.jp ]
最近は道内ものでもいろいろあるが…
56なまら名無し:2011/10/07(金) 20:00:50 ID:GoaIEMRQ [ p2013-ipbf1302sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
死体魚隠蔽目的か、切り身加工済みの魚パックの割合が各段に増えた
気がする
57あぼーん:あぼーん
あぼーん
58なまら名無し:2011/10/11(火) 19:01:58 ID:laDMRjgA [ FhE0QhN.proxy10015.docomo.ne.jp ]
大間原発が出来たら、戸井産のマグロなど海産物が危ないな。
59なまら名無し:2011/10/11(火) 19:07:20 ID:zKSBTSaQ [ p2013-ipbf1302sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
★夕べの肴・・・熊肉の刺身・わさびの粕漬け〜〜♪ & 今朝の刺身・・アジ♪ - クルックルッ日記
http://blog.goo.ne.jp/kumagorochan7/e/7eb0d203d1d2bb83a5a9939db7409615

「熊肉の刺身」の検索結果 - Yahoo!検索
http://search.yahoo.co.jp/search?fr=slv1-dyzce&p=%E7%86%8A%E8%82%89%E3%81%AE%E5%88%BA%E8%BA%AB&ei=UTF-8
60なまら名無し:2011/10/18(火) 07:34:20 ID:Xmr4qXRg [ a2YOSi4ciLNwnxY5.w12.jp-t.ne.jp ]
道内鮭はネコには大人気と聞いたことある
61なまら名無し:2011/11/13(日) 17:28:22 ID:YK2ngP5w [ p1016-ipbf1909sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
芦別の若鶏天狗美味しいですよ!
62なまら名無し:2011/11/27(日) 22:53:52 ID:xkLyxiYw [ a2YOSi4ciLNwnxY5.w12.jp-t.ne.jp ]
偽装は良くないよな
63なまら名無し:2011/12/07(水) 13:43:27 ID:ULTpV4Tg [ 07052490882097_vh.ezweb.ne.jp.wb50proxy07.ezweb.ne.jp ]
放射能の海洋汚染マップ見たけど、北日本と東日本太平洋は悲惨だな…
太平洋側の北海道産はヤバいよな
今後サンマや時さけが食べられなくなるね
北海道は大丈夫だ安全だと思ったけど、海や陸が汚染されてたとは…
64なまら名無し:2012/02/10(金) 20:57:54 ID:VLAAsSRw [ p3150-ipbf2708hodogaya.kanagawa.ocn.ne.jp ]
あ〜〜カニ食いてえ。
あ〜〜もう。カニカニカニカニ。誰か北海道のカニくれ。
65なまら名無し:2012/02/13(月) 01:14:32 ID:zwM6a6Yw [ pc6a278.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
カニ屋で働いてたけど
やっぱ前浜毛蟹と花咲の雌とずわいの蟹味噌は美味いな
タラバはもう食い秋田 つーか蟹はもう飽きたw
66なまら名無し:2012/04/14(土) 12:32:02 ID:2qFOmcCg
北海道→旨いもの→カニ。

これでしょ。
67なまら名無し:2012/05/09(水) 10:28:28 ID:Vd6xfvOQ
昆布ガチャと思っていた、ここ数日。。
68なまら名無し:2012/05/09(水) 11:05:41 ID:NMyhE6gg
カニを結局どの店がうまいんだよ
なんか観光客用の店ばっかだけど
69なまら名無し:2012/07/17(火) 22:31:36 ID:WvPx1qww
積丹のウニは他と違うよ
利尻も美味しいけど
70なまら名無し:2012/07/22(日) 13:04:38 ID:sX0PDb+w
>>65
売れ残ったら食わされるの?
71なまら名無し:2012/07/31(火) 15:34:16 ID:nHFk6l2g
スレの趣旨と微妙に違うかもしれないけど

道内でビン入りコカコーラが飲める場所、ジワジワ増えているね

ノルベサ1Fに入居してる雑貨店とか、じょいくるーず(元グルメシップ、
その前はビッグシップ)脱衣場内とか
72なまら名無し:2012/07/31(火) 21:15:40 ID:12agIMRw
微妙というか、全然違う。
73なまら名無し:2012/08/02(木) 06:49:12 ID:ZYG8PQ5A
夏はやっぱりウニだろな
産地で味は全然変わるが
74なまら名無し:2012/08/02(木) 09:27:38 ID:+NwtJALQ
7月中の方が美味いんだけどな、ウニ
もちろん産地によるけど
75なまら名無し:2012/08/24(金) 12:07:59 ID:m7L4XMNg
ウニは夏休みに叔父の家に遊びに言った時、よく潜って捕って食ったもんだけど、
そこも子供の数が一気に激減して年長の子から年少への取り放題領域の「泳ぎ方」を
教える儀式が無くなってしまって、今ではそこで潜る人は誰もいなくなった。
今は俺も怖くてちょっと潜る気にはなれないし、人の気配のない恐い海になっちゃったな。
76なまら名無し:2012/08/24(金) 12:24:09 ID:O/l2a+CQ
今そんな風に一般人が自由にウニとれる場所なんてあんの?
どこもだいたいが漁師さんの漁場で、勝手にとって食ったら密漁になる気がするけど。
77なまら名無し:2012/08/24(金) 17:59:14 ID:H5JmS2AA
>>76
ウニ←×
ワニ←○
78なまら名無し:2012/08/24(金) 18:09:51 ID:uR8DEb9g
当時は結構あったし、今でもあるとこにはあるんじゃないかな?
ただ、泳ぎの伝承が必要なことから判るように、漁場にもしないようなとこだw
だから一般人が潜ってもウニを食うどころか自分が海の…
つか普通の人ならパッと見潜ろうなんて気には到底ならんと思う。
でも実際に恐いのは陸からの荒々しさ以上に潜ってからのうねりと言うか何と言うか、
よって伝承の泳ぎ方も実際は華麗な潜水泳法と言うよりかは身体の保持の仕方なんだよね。
当然地元の学校では遊泳禁止指定区域w
その学校も遥か昔に廃校になって…。
79なまら名無し:2012/09/15(土) 04:54:27 ID:DnFMfQWg
暑いのに鍋って、アホか
80なまら名無し:2012/09/15(土) 14:11:23 ID:0+fro9sA
暑気払いに暑いものを食うというのは昔からあるんだが
81なまら名無し:2012/10/22(月) 07:54:40 ID:6bCBmFNg
札幌市内のホテルもう少し美味しいものだせないのかな
あれじゃ観光客可哀想だわ
例外も無いわけじゃないけど
せっかくみんな美味しいもの食べに来てるんだし
82なまら名無し:2012/10/22(月) 08:22:13 ID:0JxghSag
北海道の宿では山でも海でも夏でも冬でも、マグロとサーモンと甘えびの刺身、茶わんむし、きゅうりの酢の物、冷めた天ぷら、鍋が定番となっております。
83なまら名無し:2013/01/05(土) 20:54:22 ID:gaEVrHWw
至急!旨い物求む! 北海道!!!
84なまら名無し:2013/01/14(月) 23:39:37 ID:3h6aDtIw
そもそも北海道のCMで有名な宿ほど、ツアー客と個人客は料理の区別はつけます。

逆に言えば無名な宿ほど、個人客にも冷凍食品メインの盛り込み料理を出すと言うこと。
85なまら名無し:2013/01/19(土) 06:07:55 ID:4pQxblCw
最近、特に温泉ホテルの質が下がってきた
わざわざ北海道まで来てくれる人には申し訳ない
都内の居酒屋のほうが、美味しいもの出してくれるよ
86なまら名無し:2013/03/22(金) 00:44:53 ID:kuS0Q6RA
北海道の旨いもの事情も厳しいものがあるのか。
87なまら名無し:2013/05/05(日) 11:38:22 ID:3q5O2gaw
名前ばかりで、じつは大したことない
88なまら名無し:2013/07/07(日) 01:01:58 ID:EJLQkchQ
北海道の食材で今日「初日」にふさわしい料理を開発願います。
89なまら名無し:2013/07/27(土) 00:09:06 ID:QP6MLSKA
>>4
味と無関係なので
90なまら名無し:2013/07/27(土) 12:45:07 ID:83EmTtlA
積丹のウニは絶品だわな
91なまら名無し:2013/09/27(金) 02:00:23 ID:m1Ip8dWQ
北海道が絶品だ。
92なまら名無し:2013/11/28(木) 22:56:35 ID:MzEEgKMg
カニの美味い店を挙げろ。定期的に。
93なまら名無し:2013/11/28(木) 23:30:39 ID:A+1PU+9w
>>92
いまの時期はナッシング
94なまら名無し:2013/11/30(土) 08:45:50 ID:br0ndenw
北斗市だっけ、ゆるキャラいいね
ホッキと言えば、苫小牧だけど、
日本海側に比べると大平洋側のは
全体的に、大きくて安くて、甘い。
95なまら名無し:2014/02/02(日) 00:18:20 ID:j0ZY3e2g
北海道、肉はどうよ、肉は?
96なまら名無し:2014/02/02(日) 07:52:30 ID:MdLMuTEA
ブランド肉色々あるよ。
97なまら名無し:2014/04/05(土) 16:08:21 ID:NOQCxOJQ
例えば足寄鹿とかある?
98なまら名無し:2014/05/21(水) 23:46:55 ID:X3kFSy1w
中札内の枝豆
99なまら名無し:2014/05/22(木) 14:57:13 ID:UhNMTKng
age
100なまら名無し:2014/05/22(木) 15:09:49 ID:UhNMTKng
枝豆
101なまら名無し:2014/08/23(土) 21:38:59 ID:vjC6bdWg
枝豆かぁ〜
102なまら名無し:2014/08/30(土) 10:39:54 ID:yArerbOg
小樽のシャコ
苫小牧のホッキ
増毛のボタンエビ
103なまら名無し:2014/08/30(土) 21:52:30 ID:Pe5wKAkg
10年位前
コクワ酒なるものを
飲ませてもらったんだが
その日の夜は
息子が大暴れして眠れなかった。
104なまら名無し:2014/08/31(日) 09:21:21 ID:5yNIWHEA
息子が大暴れするのは八つ目でしょ
倍あぐらより効きますわ
105なまら名無し:2014/08/31(日) 22:48:20 ID:KUErQsXQ
>>104さん
反抗期なんですね。
>>103さん
息子さんに、お酒飲ましては行けません!!
106なまら名無し:2014/09/17(水) 00:53:57 ID:HQaTlTpg
果物の話題は全然出てないみたいだけど
そろそろ梨やリンゴの旬になってきたよ
去年果樹園で直売の梨を食べてすっかりはまってしまった。
ブランデーワインと紅玉が待ち遠しい
107なまら名無し:2014/10/13(月) 03:42:50 ID:xoutFQ5g
...
108なまら名無し:2014/10/13(月) 08:36:21 ID:EW0ztRvQ
知床の馬糞が一番だべさ・・・
でも最近はノナが増えてきて馬糞が少なくなっている。
温暖化の影響だな
109なまら名無し:2014/10/13(月) 20:52:34 ID:J4vNcS7A
鶴居の素材でフレンチおいしい 羊やカボチャ… 村で初の大夕食会
(北海道新聞10/13 17:00)

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 【鶴居】村で初めてのフレンチの大夕食会「鶴居にフレンチがやって来た」が鶴居村総合センターで開かれ、約140人が有名シェフによる鶴居村産のヒツジのローストやカボチャのポタージュなど20品余りに舌鼓を打った。

 村内の和牛繁殖農家菊地和広さん(55)が、20年来の知人の千葉県のシェフ松尾幸夫さん(67)と、東京で有名レストランを経営するアンドレ・パッションさん(69)と構想。地場食材の販路拡大のため「プロの料理で地元の人に興味を持ってもらい、人が集まることで次につながる何かが起きるきっかけになれば」と提唱し、7日に開いた。

 有志で鶴居フレンチ実行委員会を結成。当初は80人の予定で村内で募集したが希望者が殺到し、急きょ140人で締め切った。

 食材には鶴居村産のヒツジとエゾシカ、チーズ、野菜などを使い、一部の料理はパッションさんの店で調理して村に送った。両シェフとつながりのある鶴居村や釧路市のシェフ10人も調理などを担当した。

 食べ放題形式で、和牛ローストやパッションさんの故郷の南仏の煮込み料理「カスレー」などが人気を集めた。鶴居村のNPO法人職員高橋素子さん(63)は「素材を吟味していて、いろんな種類があって楽しかった」と満足。釧路市の会社員浜屋伸悟さん(42)と妻の拡美さん(35)は「初めて食べたカスレーがおいしかった」と話した。(村岡健一)
110なまら名無し:2014/10/14(火) 12:24:14 ID:gglJaWtQ
鱈の白子を茹でてポン酢かけて食ったら
美味いよ、値段も安いし。
食べた事ないけど、ジョイフルAKの毛蟹はなぜか安い。
秋刀魚ホッケは定番だね、ハタハタ、キュウリ魚、
シシャモも美味いね
111なまら名無し:2014/12/25(木) 20:44:16 ID:2YddibRQ

北海道の絶品グルメ、ご紹介ください。
112なまら名無し:2015/01/07(水) 10:37:39 ID:UvRIwkQw
あげ
113なまら名無し:2015/02/10(火) 07:46:57 ID:AKWVB5eQ
あげ