札幌と近郊のラーメン店67杯目
1 ：こりぃ：
このスレッドは主として、札幌市と、その近郊各都市のラーメン店に関する話題のスレッドです。
＜お約束＞
・ラーメンネタにのみ議論を集中させること
・何者かに執着する行為の禁止
・馴れ合い・雑談・煽り合いは他所ですること
※食べ物の美味い・不味いは個人の主観であり、それを押し付けるだけの行為も遠慮願います。
コストの話などは板違いになりがちですのでスルー
＊"荒らし"は徹底スルーでお願いします。餌は与えないように★
感想の範囲を超えた中傷発言は削除対象となりますので、
書き込みには十分ご注意ください★
★関連リンク ※ >>2-15 あたりにも貼られるかも。
【札幌らーめん共和国】
http://www.sapporo-esta.jp/ramen/index.html
【狸めんこい通り （狸小路６、７丁目が主な中心）】
http://www5.hokkaido-np.co.jp/sapporokenbu/oh-sapporo/tanuki/20030412.html
【元祖さっぽろラーメン横丁】
http://www.ganso-yokocho.com/
【ラーメンファンクラブ札幌】
http://members.jcom.home.ne.jp/ra-fan/
【ラーメンデータベース】
http://www.ramen.ne.jp/
【札幌ラーメンガイド】
http://ramen.mahalo365.com/
【札幌ラーメンマニア（仮）】
http://www.medianetjapan.com/10/entertainment/gekiuma/
【札幌ラーメン喰楽部】
http://ramen.sapporoplus.com/
【札幌ラーメンランキング】
http://www.d3.dion.ne.jp/~moturu/hokkaido/ramen.htm
★化学調味料の論議
【無化調のラーメン】
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/41/1223433376/
★(本当に通な)札幌(圏)の(うまい)ラーメン(有名)(無名)店★避難所★
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/41/1162834231/
過去ログ
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?ramenlog
ラーメンまとめ
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?ramen
【前スレ】
本当に通な札幌ラーメン店66杯目
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1236007168/
＜お約束＞
・ラーメンネタにのみ議論を集中させること
・何者かに執着する行為の禁止
・馴れ合い・雑談・煽り合いは他所ですること
※食べ物の美味い・不味いは個人の主観であり、それを押し付けるだけの行為も遠慮願います。
コストの話などは板違いになりがちですのでスルー
＊"荒らし"は徹底スルーでお願いします。餌は与えないように★
感想の範囲を超えた中傷発言は削除対象となりますので、
書き込みには十分ご注意ください★
★関連リンク ※ >>2-15 あたりにも貼られるかも。
【札幌らーめん共和国】
http://www.sapporo-esta.jp/ramen/index.html
【狸めんこい通り （狸小路６、７丁目が主な中心）】
http://www5.hokkaido-np.co.jp/sapporokenbu/oh-sapporo/tanuki/20030412.html
【元祖さっぽろラーメン横丁】
http://www.ganso-yokocho.com/
【ラーメンファンクラブ札幌】
http://members.jcom.home.ne.jp/ra-fan/
【ラーメンデータベース】
http://www.ramen.ne.jp/
【札幌ラーメンガイド】
http://ramen.mahalo365.com/
【札幌ラーメンマニア（仮）】
http://www.medianetjapan.com/10/entertainment/gekiuma/
【札幌ラーメン喰楽部】
http://ramen.sapporoplus.com/
【札幌ラーメンランキング】
http://www.d3.dion.ne.jp/~moturu/hokkaido/ramen.htm
★化学調味料の論議
【無化調のラーメン】
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/41/1223433376/
★(本当に通な)札幌(圏)の(うまい)ラーメン(有名)(無名)店★避難所★
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/41/1162834231/
過去ログ
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?ramenlog
ラーメンまとめ
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?ramen
【前スレ】
本当に通な札幌ラーメン店66杯目
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1236007168/
2 ：なまら名無し：2009/05/20(水) 00:06:01 ID:ePLizkcM [ p3233-ipbf606hodogaya.kanagawa.ocn.ne.jp ]
札幌ラーメン、かも〜〜ん。
札幌ラーメン - Wikipedia
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9C%AD%E5%B9%8C%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3
札幌ら〜めん共和国 - Wikipedia
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9C%AD%E5%B9%8C%E3%82%89%E3%80%9C%E3%82%81%E3%82%93%E5%85%B1%E5%92%8C%E5%9B%BD
札幌ラーメン横丁 - Wikipedia
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9C%AD%E5%B9%8C%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E6%A8%AA%E4%B8%81
《飲食情報板＠さっぽろちゃんねる》
【札幌】ラーメン発見伝
http://sapporo-ch.com/cgi-bin/bbs/mibbs.cgi?mo=p&fo=food&tn=0009
《ラーメン＠2ch掲示板》
■札幌及び近郊のラーメンを語れPart27■
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1242133924/
2ch全板 札幌ラーメン関連 全スレ（進行中スレ、過去スレ）
ttp://makimo.to:8000/cgi-bin/search/search.cgi?q=%8ED%96y%81@%83%89%81%5B%83%81%83%93&andor=AND&sf=2&H=&view=table&all=on&shw=5000
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9C%AD%E5%B9%8C%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3
札幌ら〜めん共和国 - Wikipedia
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9C%AD%E5%B9%8C%E3%82%89%E3%80%9C%E3%82%81%E3%82%93%E5%85%B1%E5%92%8C%E5%9B%BD
札幌ラーメン横丁 - Wikipedia
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9C%AD%E5%B9%8C%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E6%A8%AA%E4%B8%81
《飲食情報板＠さっぽろちゃんねる》
【札幌】ラーメン発見伝
http://sapporo-ch.com/cgi-bin/bbs/mibbs.cgi?mo=p&fo=food&tn=0009
《ラーメン＠2ch掲示板》
■札幌及び近郊のラーメンを語れPart27■
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1242133924/
2ch全板 札幌ラーメン関連 全スレ（進行中スレ、過去スレ）
ttp://makimo.to:8000/cgi-bin/search/search.cgi?q=%8ED%96y%81@%83%89%81%5B%83%81%83%93&andor=AND&sf=2&H=&view=table&all=on&shw=5000
削除FAQスレ http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1235446469/
プレゼンスレ http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1235447052/
プレゼンスレ http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1235447052/
>>1
乙です
乙です
前スレでななべぇの辛味噌が激マズと書いてたヤツがいたので
調査してきました。
激ウマでした。俺には。
大でもちょっと辛さ的には物足りないが
山椒系の痺れる辛さ＆香りもあり。
龍馬（閉店）とか寅の虎の辛いヤツとか好きな人にはいいでしょう。
あと前スレで高橋で辛味噌できたのかと言ってるヤツがいましたが
アレは豚骨魚介ベースのつけめんの辛いヤツであって
決して辛味噌ではないです。
旨かったけど最近ちょっと混みすぎ。
調査してきました。
激ウマでした。俺には。
大でもちょっと辛さ的には物足りないが
山椒系の痺れる辛さ＆香りもあり。
龍馬（閉店）とか寅の虎の辛いヤツとか好きな人にはいいでしょう。
あと前スレで高橋で辛味噌できたのかと言ってるヤツがいましたが
アレは豚骨魚介ベースのつけめんの辛いヤツであって
決して辛味噌ではないです。
旨かったけど最近ちょっと混みすぎ。
7 ：なまら名無し：2009/05/22(金) 12:40:33 ID:tmrDcLOM [ nthkid116148.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
砂川源八 かも〜〜ん。 ｗ
道民は味噌ではない
10 ：なまら名無し：2009/05/22(金) 23:07:03 ID:baijxAZ. [ p5006-ipad401sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
個人的には
味噌＞醤油＞塩＞その他雑種
という順です。
最近、評判だからというから行ってみた「櫻島」の不味さには閉口した。
あれは「あらとん」と同レベルの不味さだった＿|￣|○
味噌＞醤油＞塩＞その他雑種
という順です。
最近、評判だからというから行ってみた「櫻島」の不味さには閉口した。
あれは「あらとん」と同レベルの不味さだった＿|￣|○
食べrogでも櫻島より火の国の方が美味いと言ってた人がいて、先に火の国を知ってしまった
ので絶望した！食べる前から美味くないと言われて絶望した！
ので絶望した！食べる前から美味くないと言われて絶望した！
13 ：なまら名無し：2009/05/22(金) 23:55:00 ID:baijxAZ. [ p5006-ipad401sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
他人がマズいと言ったらマズく感じてしまう人なの？
とりあえず頭からっぽにして喰ってみればいいのに。
とりあえず頭からっぽにして喰ってみればいいのに。
吉外カミツキガメがいる
18 ：なまら名無し：2009/05/23(土) 02:18:29 ID:1Evz0Z9k [ p3217-ipbf310sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
じゃあここで私的アンケートをお願いします
北30西4だったかな
じゃんじゃん
九州らーめんだったはず
味はどうですか?
ちなみにおいらはペケでした
北30西4だったかな
じゃんじゃん
九州らーめんだったはず
味はどうですか?
ちなみにおいらはペケでした
本場のとんこつラーメンってのを知らないが、俺の口にも合わなかったな
一風堂とかとはおいしく食えるんだが、じゃんじゃんはパスするな
一風堂とかとはおいしく食えるんだが、じゃんじゃんはパスするな
20 ：なまら名無し：2009/05/23(土) 12:25:22 ID:XP6JAFb6 [ softbank221036054068.bbtec.net ]
手稲稲穂にある、５号線沿い「頂」
なかなか旨いです。
森住製麺と愛称グーです。
なかなか旨いです。
森住製麺と愛称グーです。
21 ：なまら名無し：2009/05/23(土) 12:59:23 ID:XoyWgg8I [ eatkyo444130.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
清田５条３丁目にある「まりっぺ」結構おいしいです。
５５０円でボリュームもあります。
味は、昔風の感じです。
駐車場はないですが、路駐可能です。
２０年以上やっていて、常連さんが多いみたいです。
５５０円でボリュームもあります。
味は、昔風の感じです。
駐車場はないですが、路駐可能です。
２０年以上やっていて、常連さんが多いみたいです。
小樽に行くんなら、小樽市中心からはちょっと離れるけど「海商」でおみやげ買うのが良いかも
安いよ
ホッケうまかった
安いよ
ホッケうまかった
誤爆だｗ しかも今まで気付かなかったしorz
失礼しやした
失礼しやした
>>18
福岡生まれ福岡育ちの自分が今度行ってみますｗ
レポしますんで少しおまちを
で、北２５西３くらいのマックスバリューの近くにある一幕って今やってます？
以前の営業時間にいってもいつもしまってるんですが・・・
福岡生まれ福岡育ちの自分が今度行ってみますｗ
レポしますんで少しおまちを
で、北２５西３くらいのマックスバリューの近くにある一幕って今やってます？
以前の営業時間にいってもいつもしまってるんですが・・・
25 ：なまら名無し：2009/05/23(土) 19:20:53 ID:0utVHtgg [ p2228-ipbf406sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
久し振りに平岸のかれんで食べました。新作の醤油つけ麺おいしかったです。大根おろし？が後味さっぱりしてて最近多いつけ麺とは方向性が違っているけど好きな味でした。
来週、あらとんに行こうと思っているのですが
少し遠い本店と近めの共和国店とどちらにい
った方がいいでしょうか?
少し遠い本店と近めの共和国店とどちらにい
った方がいいでしょうか?
>>27 禿同
基本本店９時〜１１時！
基本本店９時〜１１時！
>>10
味噌は邪道だよｗ
味噌は邪道だよｗ
櫻島に味噌が無い事も知らんでマズイとか書く無知さに閉口
>>27-28
ありがとうございました。本店の9時に突撃してみます。
ありがとうございました。本店の9時に突撃してみます。
櫻島は叉焼食いに行く所
33 ：なまら名無し：2009/05/23(土) 23:40:37 ID:/uAMQINU [ P219108009158.ppp.prin.ne.jp ]
>>24
じゃんじゃんは随分前に閉店したよ。俺個人はあんまりいい思い出は無かったｗ
一幕はやってるとは思うんだがあまり記憶に無い。
営業時間が多少変わったような気がする。夜遅くまではやっていない。
まあ新琴似の店の方が全ての面で上だと思うな。
じゃんじゃんは随分前に閉店したよ。俺個人はあんまりいい思い出は無かったｗ
一幕はやってるとは思うんだがあまり記憶に無い。
営業時間が多少変わったような気がする。夜遅くまではやっていない。
まあ新琴似の店の方が全ての面で上だと思うな。
34 ：なまら名無し：2009/05/23(土) 23:50:44 ID:i41.Ir6Y [ softbank126068087008.bbtec.net ]
とんこつならばりきやでいいでしょ
熊本系は桂花しか知らないけど、桜島はまーまー美味しいと思う。
櫻島と火の国を比較してる時点でどーかと思うが。
櫻島は沖縄そばに近い。火の国は濃厚豚骨。
どっちもハイレベルには間違いない。俺は両方好きだね。
櫻島は素ラーメンでも全然食える。
俺は並ぶのめんどくせーから平日の夜とかに行くけど。
櫻島は沖縄そばに近い。火の国は濃厚豚骨。
どっちもハイレベルには間違いない。俺は両方好きだね。
櫻島は素ラーメンでも全然食える。
俺は並ぶのめんどくせーから平日の夜とかに行くけど。
沖縄そば、また沖縄行って食いたいなあ。こっちではまあまあのは食えてもすごい美味い
のってあたったことない
のってあたったことない
39 ：なまら名無し：2009/05/24(日) 10:15:16 ID:yoXh2FrE [ KD118157115025.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>10
同意見ｗ
札幌はやっぱ味噌ラーメンが馴染み深い。
それに全国的にも札幌ラーメン＝味噌となっているからね。
観光客に人気なのは知名度の恩恵そのものでしょう。
もし自分の大切なお友達が都内に住んでいて
ラーメンを食べたいと札幌まで遊びに来たらどこに連れて行きますか？
答えは千差万別ですが大半が味噌ラーメンの人気店か穴場につれてい行きませんか？
名前は出さないけど間違っても生臭いスープを出している店なんかには連れて行きませんよね？
同意見ｗ
札幌はやっぱ味噌ラーメンが馴染み深い。
それに全国的にも札幌ラーメン＝味噌となっているからね。
観光客に人気なのは知名度の恩恵そのものでしょう。
もし自分の大切なお友達が都内に住んでいて
ラーメンを食べたいと札幌まで遊びに来たらどこに連れて行きますか？
答えは千差万別ですが大半が味噌ラーメンの人気店か穴場につれてい行きませんか？
名前は出さないけど間違っても生臭いスープを出している店なんかには連れて行きませんよね？
味噌塩醤油とんこつ
>>42
スルー汁
スルー汁
無味系のラーメンを誰か店舗でやらないかとは期待する
スープ材料に多少の塩分が含まれるので 無塩ではないが
美味しい麺には無味も似合う
スープ材料に多少の塩分が含まれるので 無塩ではないが
美味しい麺には無味も似合う
あらとん、デカ肉に変わった
そもそも、とんこつだから臭い・・・という発想が間違い。
本当の「とんこつラーメン」は臭くなんか無い。
臭いとんこつラーメンを出してる店は、仕込みが下手なだけだと思う。
本当の「とんこつラーメン」は臭くなんか無い。
臭いとんこつラーメンを出してる店は、仕込みが下手なだけだと思う。
47 ：なまら名無し：2009/05/24(日) 17:37:08 ID:6zhd/JCw [ SODfb-02p2-243.ppp11.odn.ad.jp ]
>46
確かに言えてる。
福岡県でも良い店は、臭くはないと久留米出身の人が言ってたわ。
確かに言えてる。
福岡県でも良い店は、臭くはないと久留米出身の人が言ってたわ。
48 ：なまら名無し：2009/05/24(日) 18:30:59 ID:vM63buio [ s218016.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
>>47
俺も福岡で食ったことあるけど臭くなんか無かった。
白石にあった「山下商店」、今は千歳に越してしまったが、あそこのも
臭いどころかあっさりとして洗練された感じ。
とんこつのうま味だけを搾り取ったようなスープだ。
俺も福岡で食ったことあるけど臭くなんか無かった。
白石にあった「山下商店」、今は千歳に越してしまったが、あそこのも
臭いどころかあっさりとして洗練された感じ。
とんこつのうま味だけを搾り取ったようなスープだ。
>>46
「彼」の言う臭いは魚介類のことなんだが
「彼」の言う臭いは魚介類のことなんだが
>>47
一概には言えませんけど、久留米ラーメンはやっぱり臭いっすよｗ
久留米ラーメンは骨割って中の骨髄をだしてますからね
店の前通りかかっただけで気分悪くなるような店もありますしｗ
でもそれらの店がまずいとは限らない、一口食べて世界が変わるような店もある
臭いと旨さ・仕込みの丁寧さは必ずしも比例したりはしませんね
>>49
同じ福岡といっても博多系のラーメンだといやなにおいもなく味もあっさりしてるのが多いですね
以外かもしれませんが、こっちの味噌や醤油なんかよりもあっさりしてる店も少なくないですよ
一概には言えませんけど、久留米ラーメンはやっぱり臭いっすよｗ
久留米ラーメンは骨割って中の骨髄をだしてますからね
店の前通りかかっただけで気分悪くなるような店もありますしｗ
でもそれらの店がまずいとは限らない、一口食べて世界が変わるような店もある
臭いと旨さ・仕込みの丁寧さは必ずしも比例したりはしませんね
>>49
同じ福岡といっても博多系のラーメンだといやなにおいもなく味もあっさりしてるのが多いですね
以外かもしれませんが、こっちの味噌や醤油なんかよりもあっさりしてる店も少なくないですよ
53 ：なまら名無し：2009/05/24(日) 20:12:20 ID:JqpxbCtw [ PPPbf339.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]
〜福岡〜
大学の友達の実家に行ったときに、何店舗か回りました。
鼻が曲るような匂いで、食欲は減退します。
ですが！それも一口目を食べるまで、です。
「ラーメン屋がある通りは、1丁離れてても臭いっちゃね〜。
関東もん連れてくと一緒に食べてくれなくて悲しいんよ。」
彼の言葉がよくわかりました
大学の友達の実家に行ったときに、何店舗か回りました。
鼻が曲るような匂いで、食欲は減退します。
ですが！それも一口目を食べるまで、です。
「ラーメン屋がある通りは、1丁離れてても臭いっちゃね〜。
関東もん連れてくと一緒に食べてくれなくて悲しいんよ。」
彼の言葉がよくわかりました
54 ：なまら名無し：2009/05/24(日) 20:22:29 ID:OLKRcgCE [ p5223-ipad408sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
札幌近郊ってカテゴリーに入るのかわかりませんが、
千歳にある「山下商店」は美味しいなぁ。
長浜ラーメンそのものだが、ベッタベッタのトンコツって感じがしない。
替え玉も面白いし・・。
トンコツ＝臭いって、、、ちょっと決め付けし過ぎですよね。
ただ、製造段階ではスゴイ匂いが出るので・・
それは目をつぶろうよ！
千歳にある「山下商店」は美味しいなぁ。
長浜ラーメンそのものだが、ベッタベッタのトンコツって感じがしない。
替え玉も面白いし・・。
トンコツ＝臭いって、、、ちょっと決め付けし過ぎですよね。
ただ、製造段階ではスゴイ匂いが出るので・・
それは目をつぶろうよ！
だから豚骨＝臭いなんて話は>>46になって（読解力不足で）いきなり出てきた話なんだってば
でも紅ショウガが妙に愛おしい物に思えるのが
それらではある
それらではある
もし自分の大切なお友達が都内に住んでいて
ラーメンを食べたいと札幌まで遊びに来たらどこに連れて行きますか？
正解 観光客用です
ラーメンを食べたいと札幌まで遊びに来たらどこに連れて行きますか？
正解 観光客用です
>>57
クイズですか？
クイズですか？
60 ：なまら名無し：2009/05/25(月) 00:48:10 ID:8U83LBIw [ SODfb-12p3-233.ppp11.odn.ad.jp ]
やはりこのスレでは「とんこつ」はあらゆる意味で鬼門だと言う事で
よろしいでしょうか？ ラーメンを愛する「例の彼」以外の皆の衆。ｗ
よろしいでしょうか？ ラーメンを愛する「例の彼」以外の皆の衆。ｗ
>>60
お前さんがそう思うことは結構。他人様に押しつけさえしなければ。
お前さんがそう思うことは結構。他人様に押しつけさえしなければ。
>>60
よろしいかと
よろしいかと
それにしても､彼はあらとんにどんな恨みがあるのであろうか
>>63
マルちゃんの味噌ラーメンが大好きな自称「味噌塩醤油とんこつのラーメン通」が
流行の激旨店があるというふれこみであらとんへ・・・
「どれ、時計台やさんぱちよりも旨いか俺様が喰ってやろう」
しかし経験したこともない行列に疲れ果て、ようやく出てきたものは大嫌いな魚介系
三平汁すら飲めない彼は憤慨すること山のごとし
「こ、これは魚の出汁じゃないかー！ママン、僕これ飲めないよぉぉぉぉぉ」
くらいな話じゃね？ｗ
マルちゃんの味噌ラーメンが大好きな自称「味噌塩醤油とんこつのラーメン通」が
流行の激旨店があるというふれこみであらとんへ・・・
「どれ、時計台やさんぱちよりも旨いか俺様が喰ってやろう」
しかし経験したこともない行列に疲れ果て、ようやく出てきたものは大嫌いな魚介系
三平汁すら飲めない彼は憤慨すること山のごとし
「こ、これは魚の出汁じゃないかー！ママン、僕これ飲めないよぉぉぉぉぉ」
くらいな話じゃね？ｗ
三平汁って味噌味じゃないのか・・・
塩味はきつそうだね
塩味はきつそうだね
三平汁は生or塩したアラから出汁とる！
あらとんは生のアラをこんがりローストしてから出汁とる！
似て非なるものなり！
ローストしたほうが香ばしくいくらか食べやすいが・・・
しかしどっちにしろ根本的魚介嫌いにはキッツぃと思う
ほやの塩辛とか海鼠腸みたいに癖が強いぶん好き嫌いはっきり出るよね
あらとんはラーメン界の珍味・嗜好品系なのかなぁ
あらとんは生のアラをこんがりローストしてから出汁とる！
似て非なるものなり！
ローストしたほうが香ばしくいくらか食べやすいが・・・
しかしどっちにしろ根本的魚介嫌いにはキッツぃと思う
ほやの塩辛とか海鼠腸みたいに癖が強いぶん好き嫌いはっきり出るよね
あらとんはラーメン界の珍味・嗜好品系なのかなぁ
三平汁に入ってる魚の頭をしゃぶるのが好きな俺は
開店当初のあらとんの生臭さが大好きだったよ
人の味覚はそれぞれだから、ラーメンも好きに語ればいいけど
魚出汁が嫌いならそういう店で喰わなければいいし、
あえて挑戦して文句を言うのは腹立たしいな
開店当初のあらとんの生臭さが大好きだったよ
人の味覚はそれぞれだから、ラーメンも好きに語ればいいけど
魚出汁が嫌いならそういう店で喰わなければいいし、
あえて挑戦して文句を言うのは腹立たしいな
元々魚嫌いは魚介系のラーメンを「まずい」としか感じることできないんだよな。
あたりまえなんだけど、そういう者があらとんなんかを「臭い」だの「まずい」だの語るなっての。
自分の食生活を紹介すんなよ。自分の好みを他人に押しつけてるだけだろ。
あたりまえなんだけど、そういう者があらとんなんかを「臭い」だの「まずい」だの語るなっての。
自分の食生活を紹介すんなよ。自分の好みを他人に押しつけてるだけだろ。
豚骨や鳥の処理次第で臭くなるでしょ
自分も家でスープ作る時下処理やアク取りするけど
血抜きやアク抜き怠ると独特な異臭スープになる
魚もオーブンで焼いて処理すれば生臭さが半減するし
嫌な味にならない（魚の独特な臭いが苦手な人は無理かもしれないけど）
味は店の適切な素材処理次第で決まるよ
自分も家でスープ作る時下処理やアク取りするけど
血抜きやアク抜き怠ると独特な異臭スープになる
魚もオーブンで焼いて処理すれば生臭さが半減するし
嫌な味にならない（魚の独特な臭いが苦手な人は無理かもしれないけど）
味は店の適切な素材処理次第で決まるよ
71 ：なまら名無し：2009/05/26(火) 00:13:11 ID:8EbJc9ow [ 118x237x233x24.ap118.gyao.ne.jp ]
とんこつは全部臭いというのもおかしいが、きちんと処理すればにおいはしないと言うのもおかしな話だ。
匂いが出ないことを目的とすればそうかもしれないが、独特のうまさのために臭みが出てもそういう作り方を選択する場合もあるでしょう。
別に技術が無いから、臭みを取れないわけではないんじゃないか？
臭いのは好きでないので、私はいけません、でいいだろうに。
なぜ、臭くない奴のみを本当のラーメン、と言い張るんだろう。
クサヤなんて人間の食べるものじゃない、と作っている人の前でいう奴みたいだなあ。
匂いが出ないことを目的とすればそうかもしれないが、独特のうまさのために臭みが出てもそういう作り方を選択する場合もあるでしょう。
別に技術が無いから、臭みを取れないわけではないんじゃないか？
臭いのは好きでないので、私はいけません、でいいだろうに。
なぜ、臭くない奴のみを本当のラーメン、と言い張るんだろう。
クサヤなんて人間の食べるものじゃない、と作っている人の前でいう奴みたいだなあ。
駅復活したんですね！今度は絶対に食べに行きます！
73 ：なまら名無し：2009/05/26(火) 09:02:38 ID:9xvzVWlc [ catv080-126.lan-do.ne.jp ]
どこに復活したんですか？
>>73
横浜
横浜
>>69
必死すぎだ、少し落ち着けｗ
必死すぎだ、少し落ち着けｗ
>>72
村中のかあさんがやってるの？
村中のかあさんがやってるの？
77 ：なまら名無し：2009/05/26(火) 18:17:40 ID:x/R1x0PA [ 61-27-52-22.rev.home.ne.jp ]
なんかで聞いた話だけど、その昔、札幌ラーメン創世期のスープは主にトンコツでとっていた。
でも今とは出汁の取り方が全然違って、あさっり澄んだトンコツスープだった。
でも今とは出汁の取り方が全然違って、あさっり澄んだトンコツスープだった。
>>77
老舗の三平なんかが、とんこつベースのスープなんだよね。
老舗の三平なんかが、とんこつベースのスープなんだよね。
２５年以上も前、ラーメン屋でバイトしていた頃も、スープは豚骨だった。
>>81
仲直りがいちばんの願いだったんでしょうね
すみれに置いてあったラー博のパンフレットにも「親子３人で」って感じが強く
謳われていますね（駅で使われる丼にも純連・駅・すみれと書かれてますし）
勝手な想像ですが、なんだかいい話ですねえ
仲直りがいちばんの願いだったんでしょうね
すみれに置いてあったラー博のパンフレットにも「親子３人で」って感じが強く
謳われていますね（駅で使われる丼にも純連・駅・すみれと書かれてますし）
勝手な想像ですが、なんだかいい話ですねえ
どのラーメンも大概出汁は豚骨（豚ガラ）で取ってますよ
もちろん鶏ガラや魚介、野菜なども使います。
煮出す火力（温度）等によって白湯や清湯があり・・・・
ググればいくらでも出てきますね。
上で言われてるトンコツは乳化トンコツスープの事ではありますが・・・
もちろん鶏ガラや魚介、野菜なども使います。
煮出す火力（温度）等によって白湯や清湯があり・・・・
ググればいくらでも出てきますね。
上で言われてるトンコツは乳化トンコツスープの事ではありますが・・・
>>82
ラー博への「純連（すみれ）」の出店が、兄弟の仲違いの原因と言われて
いるだけに、そのラー博へ「ラーメンの駅」が出店するというのも、なんだか
感慨深い気がするね。
さすがに横浜までは食いに行けないが、素直に応援したいね。
ラー博への「純連（すみれ）」の出店が、兄弟の仲違いの原因と言われて
いるだけに、そのラー博へ「ラーメンの駅」が出店するというのも、なんだか
感慨深い気がするね。
さすがに横浜までは食いに行けないが、素直に応援したいね。
死ぬなら復活しないでいい
長生きして
長生きして
86 ：なまら名無し：2009/05/26(火) 23:14:59 ID:qGWSDWvQ [ p8057-ipad203sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
まぁ〜味噌でもトンコツでもなんでも自分が納得できれば
なんだっていいんじゃないの？
俺は個人的に「厨房が見える店」が好きですね。
調理過程が見られるのが好きなんだよね。
こんな俺は変ですかね？
なんだっていいんじゃないの？
俺は個人的に「厨房が見える店」が好きですね。
調理過程が見られるのが好きなんだよね。
こんな俺は変ですかね？
＞こんな俺は変ですかね？
自分が納得できればなんだっていいんじゃないの？
ってゆー人なんじゃないの？
自分が納得できればなんだっていいんじゃないの？
ってゆー人なんじゃないの？
どことは言わないけどタバコ吸いながら調理したりしてる店もあるんだよね・・・
あれ見た時はホントビックリしたよ
不潔だどうこう以前に調理人としての常識を疑ったよ
あれ見た時はホントビックリしたよ
不潔だどうこう以前に調理人としての常識を疑ったよ
ゆで卵の殻剥いてる途中でお勘定で札を数えて、そのまま殻剥きに戻ってる店があった。
まだ粘着するか
96 ：なまら名無し：2009/05/27(水) 20:22:02 ID:t.H7cInw [ KD125055004234.ppp-bb.dion.ne.jp ]
あらとん今日11：30でも開いてなかった。
休みなら張り紙くらいしとけや。
休みなら張り紙くらいしとけや。
97 ：なまら名無し：2009/05/27(水) 20:41:24 ID:8M8mntRM [ p1113-ipad208sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
いつ営業するのかわからない（張り紙もない）店は行く価値なし
98 ：なまら名無し：2009/05/27(水) 21:07:46 ID:RlvGBlVM [ 58x157x244x212.ap58.ftth.ucom.ne.jp ]
清潔感は大事だよね。そもそもラーメン店は汚れやすいから。
真夏の厨房なんぞ信じられん暑さ。
らーめん屋のオヤジの汗がなんぼ鍋の中に入ってるか分かりませんｗ
らーめん屋のオヤジの汗がなんぼ鍋の中に入ってるか分かりませんｗ
ラーメン屋というより中華料理屋が汚い店が多い気がする
ラーメンだけで勝負してる店はそこそこ綺麗にしてるとこがおおいと思うんだが・・・
>>94
こんなとこで店名だしていいのかね？まぁ事実ではあるんですが
なんかちょっと恐いなｗ
ラーメンだけで勝負してる店はそこそこ綺麗にしてるとこがおおいと思うんだが・・・
>>94
こんなとこで店名だしていいのかね？まぁ事実ではあるんですが
なんかちょっと恐いなｗ
101 ：なまら名無し：2009/05/28(木) 21:59:27 ID:BIZF6mTo [ p3059-ipbf1201sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
んなことより、美味い店の情報求む。
102 ：なまら名無し：2009/05/29(金) 06:47:36 ID:dO07K3Fk [ p2024-ipbf302sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
じゃあ投下。
前にレポ書いたんだけど、北24条の麺魂の味が早速変わってた。
以前はみそがあまりヒットしなかったんだけど
酸味が消えて、ちょっととろみのある濃いみそになってた。
でも豚骨のとろみじゃなく、鶏が濃い感じのスープだった。
上手く言えないが、鯖味噌のたれみたいなw
いい意味でね。かなり美味くなってたのは確か。
あっさり醤油は相変わらずのうまさ。こっちも何か変わってたかなぁ
湯きりの甘さも良くなったように思えたし。
って、無科調ラーメンの中では自分的ヒットだったんだけど
あまり話題に出ないねここ。あっさり醤油好きな人少ないのかな。
前にレポ書いたんだけど、北24条の麺魂の味が早速変わってた。
以前はみそがあまりヒットしなかったんだけど
酸味が消えて、ちょっととろみのある濃いみそになってた。
でも豚骨のとろみじゃなく、鶏が濃い感じのスープだった。
上手く言えないが、鯖味噌のたれみたいなw
いい意味でね。かなり美味くなってたのは確か。
あっさり醤油は相変わらずのうまさ。こっちも何か変わってたかなぁ
湯きりの甘さも良くなったように思えたし。
って、無科調ラーメンの中では自分的ヒットだったんだけど
あまり話題に出ないねここ。あっさり醤油好きな人少ないのかな。
103 ：なまら名無し：2009/05/29(金) 23:54:03 ID:aAbzBu/. [ 118x237x234x72.ap118.gyao.ne.jp ]
>>102
仕事で昼飯は必ずどこかで食べる、とかならあっさりもいいんだけど・・・
ラーメン好きで、でもそれほどサイフも頼りにならない場合。
家では2日に一回はラーメン食べても、ラーメン屋に行くのは一ヶ月に数回なんだよね。
そうなると、こってりしたのとか、インパクトのあるほうが行きたくなるんだよね。
最近は年のせいか、あっさりに傾いてきたけれど・・・
連れがいると外食にまわす分が・・・・
貧乏万歳ｗ
仕事で昼飯は必ずどこかで食べる、とかならあっさりもいいんだけど・・・
ラーメン好きで、でもそれほどサイフも頼りにならない場合。
家では2日に一回はラーメン食べても、ラーメン屋に行くのは一ヶ月に数回なんだよね。
そうなると、こってりしたのとか、インパクトのあるほうが行きたくなるんだよね。
最近は年のせいか、あっさりに傾いてきたけれど・・・
連れがいると外食にまわす分が・・・・
貧乏万歳ｗ
104 ：なまら名無し：2009/05/30(土) 08:21:14 ID:TJJgNi/2 [ p2024-ipbf302sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>103
自分は年のせいで味覚が変わったので、あっさり派になったw
でも、本当は超こってりが好きなんだよね、
体があまり対応してくれないのであっさり好きになってしまった。
ところで
ラーメン素、おばちゃんいなくなった？
後継者募集してたから、やめちゃったのかな。
自分は年のせいで味覚が変わったので、あっさり派になったw
でも、本当は超こってりが好きなんだよね、
体があまり対応してくれないのであっさり好きになってしまった。
ところで
ラーメン素、おばちゃんいなくなった？
後継者募集してたから、やめちゃったのかな。
俺はバラ肉チャーシューが食えんようになった
あの脂身のせいで食べた後の胃のムカムカがしばらく続く
年は取りたくないなぁ・・・・
あの脂身のせいで食べた後の胃のムカムカがしばらく続く
年は取りたくないなぁ・・・・
赤のれんさんは、どこに行ったんですか？
>>105
そこで櫻島ですよｗ
そこで櫻島ですよｗ
108 ：なまら名無し：2009/05/30(土) 16:50:54 ID:TeDnUTeo [ 61-27-52-22.rev.home.ne.jp ]
確かに櫻島はチャーシューだけは美味い！
チャーシューだけグラムいくらかで別売りしてくんねーかな。
チャーシューだけグラムいくらかで別売りしてくんねーかな。
室蘭の「なかよし」はチャーシューだけの販売もやってたな
味噌塩醤油とんこつ
簾舞の長崎チャンポンの店に行って来た。
本場仕込みの味らしいけど、本場食ったことないから比べようがない。ｗ
スープは円やかな豚骨で美味かったけど、スープが妙に少ないよな。
長崎チャンポンってそうなのか？
サイドメニューの豚丼も美味かった。
本場仕込みの味らしいけど、本場食ったことないから比べようがない。ｗ
スープは円やかな豚骨で美味かったけど、スープが妙に少ないよな。
長崎チャンポンってそうなのか？
サイドメニューの豚丼も美味かった。
114 ：なまら名無し：2009/05/31(日) 10:39:13 ID:/WIdPIRs [ 58x13x134x219.ap58.ftth.ucom.ne.jp ]
>>112-113
味噌塩醤油とんこつ
味噌塩醤油とんこつ
>>111
長崎ちゃんぽんは、基本スープが少なめかも知らんね。
そのほうが具だくさんの印象があるからかな。
個人的には簾舞のジュンよりも、真駒内柏ヶ丘の雲仙のほうが好きかな。
しばらく行ってないが、こっちは塩味系でまた味わい深い。
ちゃんぽん好きとしては北海道にも「リンガーハット」ができんかな・・・と。
長崎ちゃんぽんは、基本スープが少なめかも知らんね。
そのほうが具だくさんの印象があるからかな。
個人的には簾舞のジュンよりも、真駒内柏ヶ丘の雲仙のほうが好きかな。
しばらく行ってないが、こっちは塩味系でまた味わい深い。
ちゃんぽん好きとしては北海道にも「リンガーハット」ができんかな・・・と。
リンガーハットなつかしい・・・
良くソースかけて食べたな〜皿うどん
良くソースかけて食べたな〜皿うどん
117 ：なまら名無し：2009/05/31(日) 19:18:27 ID:m8uVpwuY [ softbank126068087008.bbtec.net ]
やっぱ山岡家おいしいですねー
油多め、味濃い目のガツンとくる味はやめられません
メタボ腹に良くないのは分かってるけど、10日に1回は
食べたくなっちゃうんですよね
ペコペコに腹減らしていくと特にウマイ！
油多め、味濃い目のガツンとくる味はやめられません
メタボ腹に良くないのは分かってるけど、10日に1回は
食べたくなっちゃうんですよね
ペコペコに腹減らしていくと特にウマイ！
長崎ちゃんぽん美味いよな
昔、東京に出張したときにホテル近くの店に長崎ちゃんぽんと皿うどんの専門店があって
食べて以来好きなんだ
まちBBS東京の該当する街のスレで聞いたら知ってる人はいたけど今はないとのことで
残念だった
10年ばかり前だと新琴似の方にもちゃんぽんの店あったけど今でもあるのかな
昔、東京に出張したときにホテル近くの店に長崎ちゃんぽんと皿うどんの専門店があって
食べて以来好きなんだ
まちBBS東京の該当する街のスレで聞いたら知ってる人はいたけど今はないとのことで
残念だった
10年ばかり前だと新琴似の方にもちゃんぽんの店あったけど今でもあるのかな
119 ：なまら名無し：2009/05/31(日) 20:39:34 ID:.dNkf9mQ [ softbank221036054068.bbtec.net ]
らーめん共和国に入店してる、大心
白樺山荘に味にてますね、ちょっとガッカリです。
平日の彩未人の行列少なくなりましたね！
白樺山荘に味にてますね、ちょっとガッカリです。
平日の彩未人の行列少なくなりましたね！
うめえ塩食いたい
121 ：なまら名無し：2009/05/31(日) 23:46:06 ID:gYIs54r6 [ 118x237x235x62.ap118.gyao.ne.jp ]
>>104>>105
同志ｗ
学生のころはカップめんも一平ちゃんとかが良かったのに、今はすがきやのウドンなんか食べてる。
ラーメン屋でもライスつけたら後で大変なことに。どうしてもの時は小ライス。
たまに食べたくなる山岡家の特製味噌、濃い目、なんてそのうち胃薬飲んでも食べられなくなりそうです。
同志ｗ
学生のころはカップめんも一平ちゃんとかが良かったのに、今はすがきやのウドンなんか食べてる。
ラーメン屋でもライスつけたら後で大変なことに。どうしてもの時は小ライス。
たまに食べたくなる山岡家の特製味噌、濃い目、なんてそのうち胃薬飲んでも食べられなくなりそうです。
122 ：なまら名無し：2009/05/31(日) 23:51:09 ID:gYIs54r6 [ 118x237x235x62.ap118.gyao.ne.jp ]
>>111
一般家庭の居間で食べさせられるところかな？
リビングに親戚だか近所の人だか2,3家族集まっていて、食事もせず、飲んだりしゃべったりしていたけど・・・
女の子は二度と行きたくないという人が多いです。
近所に住んでいたら気軽に行けるのかもしれないけど、行きづらいお店ですね。
一般家庭の居間で食べさせられるところかな？
リビングに親戚だか近所の人だか2,3家族集まっていて、食事もせず、飲んだりしゃべったりしていたけど・・・
女の子は二度と行きたくないという人が多いです。
近所に住んでいたら気軽に行けるのかもしれないけど、行きづらいお店ですね。
123 ：なまら名無し：2009/06/01(月) 09:15:18 ID:fssnB7b6 [ softbank221036058017.bbtec.net ]
>>121
ラーメンは味噌汁扱いだった学生時代ｗ
チャーシューは今でも好きだけど、
バラチャーシューからもも肉チャーシュー好みになったよ。
でも基本濃い味すきなので
月１で胡桃屋とか行きます。それでも胡桃屋とまりな自分。
ラーメンは味噌汁扱いだった学生時代ｗ
チャーシューは今でも好きだけど、
バラチャーシューからもも肉チャーシュー好みになったよ。
でも基本濃い味すきなので
月１で胡桃屋とか行きます。それでも胡桃屋とまりな自分。
お前らって焼きそば屋でも最近は大盛りぐらいしか食えなくなってそうだよな
126 ：なまら名無し：2009/06/01(月) 12:50:36 ID:lWCIx77Q [ p4172-ipbf809sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
127 ：なまら名無し：2009/06/01(月) 13:27:45 ID:OIlWeRxs [ p2188-ipbf1304sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
固有名詞である焼きそば屋と単なるカレー屋とを同列でたとえるとはどんだけゆとりなんだ
こういう馬鹿の頭を金属バットで砕けば日本も過ごしやすくなるんだろうが
こういう馬鹿の頭を金属バットで砕けば日本も過ごしやすくなるんだろうが
チャンポンも焼きそばも他所でやってくれ！
スレ違いもやりすぎたらだめだよ。
スレ違いもやりすぎたらだめだよ。
並ばなくても大抵入れる店で、お前らの好きな店はどこ？
来たよつけ麺厨
琴似にできた「サスケ」って食べた人いる？？
>>135
今度、行ってみます
今度、行ってみます
138 ：なまら名無し：2009/06/02(火) 05:07:50 ID:NochBOII [ KD118157115025.ppp-bb.dion.ne.jp ]
139 ：なまら名無し：2009/06/02(火) 06:47:33 ID:W/yvZGvc [ KHP059139131236.ppp-bb.dion.ne.jp ]
最近ラーメンをあまり食べていないけど、
お勧めと言ったら、
塩〜山頭火
醤油〜てつや
味噌〜不明
その他〜縁やのえびラーメン
こんな感じですかね？
お勧めと言ったら、
塩〜山頭火
醤油〜てつや
味噌〜不明
その他〜縁やのえびラーメン
こんな感じですかね？
縁やといえば、札幌を横断して遠くに行ってしまってからご無沙汰だが、厚別でも
繁盛してるんだろうか？
繁盛してるんだろうか？
>>139
ふるっ！
ふるっ！
俺、縁やは未経験なので今度行ってみたい。三昧ではどれがおすすめ？
えびはパス
えびはパス
143 ：なまら名無し：2009/06/02(火) 20:27:12 ID:3iQdrg02 [ p6137-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
縁やはHP見ると行く気が失せる。
芸能人云々よりもっと大事な事が有るんじゃないかと・・・
まぁ、琴似の高架下に店舗移した時点でアレだった訳だがね。
芸能人云々よりもっと大事な事が有るんじゃないかと・・・
まぁ、琴似の高架下に店舗移した時点でアレだった訳だがね。
144 ：なまら名無し：2009/06/02(火) 23:34:09 ID:V1rkwkbo [ softbank219041111076.bbtec.net ]
そうとは知らずに縁やに今日行った
新さっぽろ駅の
いらっしゃいませの声もないまま「お客様食券買ってからどうぞ」
麺はストレートと縮れから選べますけど
どっちが人気か聞いたら「好みですから」
判断材料も提示されないままストレート頼んだ
大きくて深い丼に浅く張ったスープ
麺は露出 半身浴状態でサービスされたそれは
微妙な雰囲気
えびそばはとりあえず塩だな
大急ぎでのぴゆく半身浴麺をすすって出る時に小声で
ご馳走様と言ってみたが
返答は無かった
エドはるみがキターッていうポップを虚しく横目に見て
もう行かなくても良いかなって思った
琴似の小さい店のころとは全くの別物なんだなと思ったら泣けてきた
なぜこの食事に730円も支出したのか
サイゼリア行けばよかった
新さっぽろ駅の
いらっしゃいませの声もないまま「お客様食券買ってからどうぞ」
麺はストレートと縮れから選べますけど
どっちが人気か聞いたら「好みですから」
判断材料も提示されないままストレート頼んだ
大きくて深い丼に浅く張ったスープ
麺は露出 半身浴状態でサービスされたそれは
微妙な雰囲気
えびそばはとりあえず塩だな
大急ぎでのぴゆく半身浴麺をすすって出る時に小声で
ご馳走様と言ってみたが
返答は無かった
エドはるみがキターッていうポップを虚しく横目に見て
もう行かなくても良いかなって思った
琴似の小さい店のころとは全くの別物なんだなと思ったら泣けてきた
なぜこの食事に730円も支出したのか
サイゼリア行けばよかった
145 ：なまら名無し：2009/06/03(水) 07:21:17 ID:mfitCJSM [ KD118157115025.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>144
同意。
ただ、半年前サンピアザ店に行った時はバイト？のネイチャン愛想良かったけどな。
味は間違えなく落ちた・・・。
俺も海老そば食ったけど、明かに琴似時代のそれとは別物だった。。。
あくまでも、俺個人の感想だけど。
琴似の頃はあししげく通ったものだったが。
同意。
ただ、半年前サンピアザ店に行った時はバイト？のネイチャン愛想良かったけどな。
味は間違えなく落ちた・・・。
俺も海老そば食ったけど、明かに琴似時代のそれとは別物だった。。。
あくまでも、俺個人の感想だけど。
琴似の頃はあししげく通ったものだったが。
縁や、最初の琴似（…というか二十四軒だろ？）にあった店は、家から徒歩2分で
しょっちゅう行ってたが、ヒマな時間帯は小上がりにあの家の子供？が寝てたり、
決して快適な店ではなかったな。俺は気にしないんでそれで足が遠のくことは
なかったけど。
常連が多い店だったから、オヤジもよく客と話していた。「テレビチャンピオンに
出るんだよ。でも番組の用意した食材はぜんぜん使えないんで、結局、全部
こっちから持ち込みになった」とか、嬉しそうに言ってたのは、もう何年前だ…
しょっちゅう行ってたが、ヒマな時間帯は小上がりにあの家の子供？が寝てたり、
決して快適な店ではなかったな。俺は気にしないんでそれで足が遠のくことは
なかったけど。
常連が多い店だったから、オヤジもよく客と話していた。「テレビチャンピオンに
出るんだよ。でも番組の用意した食材はぜんぜん使えないんで、結局、全部
こっちから持ち込みになった」とか、嬉しそうに言ってたのは、もう何年前だ…
食券制の店って先入観（味をふくめて）があってどうも好きになれない。
あくまでも個人的なイメージですがw
あくまでも個人的なイメージですがw
>>136
手稲のサスケと関係あんのかな
手稲のサスケと関係あんのかな
150 ：なまら名無し：2009/06/03(水) 17:04:44 ID:UFFAG/IE [ 218.223.153.30.eo.eaccess.ne.jp ]
151 ：なまら名無し：2009/06/03(水) 17:06:30 ID:qb5mG3P6 [ p1137-ipngn401sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
あるよ
>>139
この並びは十年くらい前じゃないか。あの頃が懐かしい
この並びは十年くらい前じゃないか。あの頃が懐かしい
なんか、テレビや雑誌なんかで「優勝」とか「チャンピオン」なんて表看板掲げている
店って、どうも安っぽく見えちゃうな。
店内でさりげなく宣伝するのはいいけど。
店って、どうも安っぽく見えちゃうな。
店内でさりげなく宣伝するのはいいけど。
154 ：なまら名無し：2009/06/03(水) 18:38:53 ID:OpcQYwWY [ p4070-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
晴れはれ、経営が変わったようだね。
味も変わっちゃったなぁ。
味も変わっちゃったなぁ。
155 ：なまら名無し：2009/06/03(水) 18:55:57 ID:ayuURbAo [ i118-21-92-132.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
村山元総理が食べに来たって言うラーメン屋にあのときの写真はまだありますか？
>>148
正確な住所を言えば、最初の店が二十四軒四条二丁目、高架下に引っ越してからの
店は二十四軒三条一丁目。
海老そばを始めた頃から、ラーメンだけでなくウンチクを喰わせるようになってきたのは
残念だった。
正確な住所を言えば、最初の店が二十四軒四条二丁目、高架下に引っ越してからの
店は二十四軒三条一丁目。
海老そばを始めた頃から、ラーメンだけでなくウンチクを喰わせるようになってきたのは
残念だった。
157 ：なまら名無し：2009/06/03(水) 21:55:19 ID:k0RaCONI [ FLA1Aaf059.hkd.mesh.ad.jp ]
高架下に移転してか食べに行ったことがあったがエンドレスで流れているであろう「愛貧」のビデオがウザかったことを覚えている。
味は。。特になにも印象に残らなかったがw
味は。。特になにも印象に残らなかったがw
こんなこと書くと「舌が馬鹿」とか言われそうだけども( ´Д｀)
久々に「だるま」でDOROラーメン食べた。
あれくらいガツンと味濃いのがやっぱり自分は好きみたい。
あぁ批判しても良いさ・・・・でも美味しかった
久々に「だるま」でDOROラーメン食べた。
あれくらいガツンと味濃いのがやっぱり自分は好きみたい。
あぁ批判しても良いさ・・・・でも美味しかった
159 ：so：2009/06/03(水) 22:51:50 ID:ZxdeGH4k [ p2221-ipbf603sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ああ
村山元総理ね それは駅前から大通りまでの間にある味の時計台のことだね。
地下にあるやつね。
村山元総理ね それは駅前から大通りまでの間にある味の時計台のことだね。
地下にあるやつね。
ちゃんぽんはメンとスープを同時にゆでるから普通のラーメンとは違うんじゃね
煮込みうどんというか煮込みラーメンというか・・・
そんなこといったら皿うどんも似たようなものだし
ちゃんぽんは普通の意味でのラーメンやシナそばとは違うものだと思う
つけメンもラーメンとは違うと思うけどね
煮込みうどんというか煮込みラーメンというか・・・
そんなこといったら皿うどんも似たようなものだし
ちゃんぽんは普通の意味でのラーメンやシナそばとは違うものだと思う
つけメンもラーメンとは違うと思うけどね
＞チャンポンはラーメンだろが
はあ？？そんなこと言うと長崎県民に怒られるよw
はあ？？そんなこと言うと長崎県民に怒られるよw
163 ：なまら名無し：2009/06/04(木) 07:48:09 ID:uY.lMXIg [ p2024-ipbf302sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
164 ：なまら名無し：2009/06/04(木) 08:29:20 ID:7pkPzQ1s [ FL1-118-108-6-113.hkd.mesh.ad.jp ]
トンコツは、ぬるいのさえなんとかしてくれたらな〜。
まあ、あちらの人から見れば、こちらが熱すぎるのか。
まあ、あちらの人から見れば、こちらが熱すぎるのか。
>>164
それはねぇ、しばらく内地暮らしが続いた俺にとって新鮮でもあったよ
何年かぶりに返った北海道ラーメンの熱い事熱い事ｗ
ラードなんだろね
んで、ナイチに出て最初に「ぬりぃ やる気あんのかこの店」と感じた事を思い出したさ
それはねぇ、しばらく内地暮らしが続いた俺にとって新鮮でもあったよ
何年かぶりに返った北海道ラーメンの熱い事熱い事ｗ
ラードなんだろね
んで、ナイチに出て最初に「ぬりぃ やる気あんのかこの店」と感じた事を思い出したさ
166 ：なまら名無し：2009/06/04(木) 08:46:25 ID:GPvl5nmc [ KD118157115025.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>163
純連のラーメンはまぁ、何とか・・・。
但し、スープを飲み干すほどの完食は出来ない。
すみれ、あのラードたっぷりのスープはさすがに飲めなくなった。35辺りを越えた
所から途端に駄目になった…orz 以前はスープ飲み干しの完食だったが。。。
いわゆる、純すみ系のラーメンでは彩未なら完食（スープ飲み干し）OK。
今でもコッテリ大好きなんだけど、誕生日が来たら43の声…。
胃が全く受け付けてくれなくなった。
寂しいな…orz
純連のラーメンはまぁ、何とか・・・。
但し、スープを飲み干すほどの完食は出来ない。
すみれ、あのラードたっぷりのスープはさすがに飲めなくなった。35辺りを越えた
所から途端に駄目になった…orz 以前はスープ飲み干しの完食だったが。。。
いわゆる、純すみ系のラーメンでは彩未なら完食（スープ飲み干し）OK。
今でもコッテリ大好きなんだけど、誕生日が来たら43の声…。
胃が全く受け付けてくれなくなった。
寂しいな…orz
>>166
>>165のナイチ人ですが、札幌のラーメンは胃に重いとは俺も思った
俺の今いるところのラーメンは毎日食えるし、食ったその日の夜のど乾く事も無い(なかにはあるが）
札幌にいた頃は3日も続けて食うと4日目はラーメン・・・むむ、とか思ったもんだからね
今より若かったんだけど
>>165のナイチ人ですが、札幌のラーメンは胃に重いとは俺も思った
俺の今いるところのラーメンは毎日食えるし、食ったその日の夜のど乾く事も無い(なかにはあるが）
札幌にいた頃は3日も続けて食うと4日目はラーメン・・・むむ、とか思ったもんだからね
今より若かったんだけど
169 ：なまら名無し：2009/06/04(木) 12:11:57 ID:5TBhGCfg [ p9292d3.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
琴似のラーメンてら、メニューが極太にんにく醤油のみになってた
>>167
自分も道外から来た者なんですが、確かに北海道のラーメンは胃にきますね
味が濃くて油が多くて塩気が強い、というのが率直な感想
これは北海道が寒いからなんですかね
大盛りやチャーハンとのセットなんか頼むと食後に後悔するようなときもありますｗ
まぁそれでも数日後にはラーメン屋の暖簾をくぐってるんですがねｗなんだかんだ言っても好きｗ
自分も道外から来た者なんですが、確かに北海道のラーメンは胃にきますね
味が濃くて油が多くて塩気が強い、というのが率直な感想
これは北海道が寒いからなんですかね
大盛りやチャーハンとのセットなんか頼むと食後に後悔するようなときもありますｗ
まぁそれでも数日後にはラーメン屋の暖簾をくぐってるんですがねｗなんだかんだ言っても好きｗ
>>170
あ、私は生粋の札幌人として生まれ育った人間なんですが、しばらくと言うか
今に至るまで道外人でして、たまに故郷に帰ってラーメン食うとそのしょっぱさと油（＆熱さ)
にビビった口です。
札幌人時代はラーメンライスがほぼデフォだったりしたんすが、私の今いるところでライス
頼んだ事ないっすｗ つうかラーメンライス食ってる人もほっとんど見たことない
札幌ラーメンのように味が濃くなくてライスが欲しくならない＝おかずにならないラーメンなんだと
思います。
でも俺も札幌に帰ったときはここぞとばかりに時間を縫ってラーメン屋のハシゴするんですけどねｗ
昔からの馴染みの店もあるし、やっぱ美味いです。胃に来まくりだけどｗｗ
あ、私は生粋の札幌人として生まれ育った人間なんですが、しばらくと言うか
今に至るまで道外人でして、たまに故郷に帰ってラーメン食うとそのしょっぱさと油（＆熱さ)
にビビった口です。
札幌人時代はラーメンライスがほぼデフォだったりしたんすが、私の今いるところでライス
頼んだ事ないっすｗ つうかラーメンライス食ってる人もほっとんど見たことない
札幌ラーメンのように味が濃くなくてライスが欲しくならない＝おかずにならないラーメンなんだと
思います。
でも俺も札幌に帰ったときはここぞとばかりに時間を縫ってラーメン屋のハシゴするんですけどねｗ
昔からの馴染みの店もあるし、やっぱ美味いです。胃に来まくりだけどｗｗ
>>158
好みだもん、自分が美味しければいいじゃないか
好みだもん、自分が美味しければいいじゃないか
174 ：なまら名無し：2009/06/04(木) 19:44:45 ID:vpa0k4Sc [ p3088-ipbf404sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
美園の”欅”不味くて高いので行かないんだけど
今日付き合いで入った。
で、１番安い”特製塩”７００円食ったら
なんと旨かった。ビックリした。
今日付き合いで入った。
で、１番安い”特製塩”７００円食ったら
なんと旨かった。ビックリした。
美園の欅は味噌以外にもあるのか
札幌でも、大衆食堂で食うふつーのラーメンは味も濃くないし胃にも来ない。
専門店で食うラーメンはある種別モノ。
日常食のラーメンと、郷土料理のラーメン・・・という感じ。
専門店で食うラーメンはある種別モノ。
日常食のラーメンと、郷土料理のラーメン・・・という感じ。
欅の本店は行列なくなったね。
あのハコでいまだに3人いるのもどうなんだろうね。
あのハコでいまだに3人いるのもどうなんだろうね。
178 ：なまら名無し：2009/06/04(木) 22:18:57 ID:TGDPXbLM [ pdd2f67.spprac00.ap.so-net.ne.jp ]
てらはしばらくの間にんにくのみ
しばらくっていつまでののか知らん
しばらくっていつまでののか知らん
マジですか？
ここんとこ何回か行った時、7割くらいがにんにく極太頼んでたからなあ。
しかしそれで普通の三味を止めちまうってのはどうよ？
ここんとこ何回か行った時、7割くらいがにんにく極太頼んでたからなあ。
しかしそれで普通の三味を止めちまうってのはどうよ？
180 ：なまら名無し：2009/06/05(金) 10:45:47 ID:WSRKBPDg [ j110158.ppp.asahi-net.or.jp ]
181 ：なまら名無し：2009/06/05(金) 21:08:20 ID:/XDpbXkg [ p7049-ipad406sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
最近・・・ふと・・・思う。
絶対美味しい→人気上昇→行列 なのか？
話題になる→食べてみたい→行列→美味しいと錯覚する なのか？
私、行列に並んで食べたラーメンはあまり美味しい記憶がない。
結局、馴染みのあまり有名じゃないラーメン店に還ってしまう。
やっぱ「ここのラーメンはホッとする」という店ってありますよね？
絶対美味しい→人気上昇→行列 なのか？
話題になる→食べてみたい→行列→美味しいと錯覚する なのか？
私、行列に並んで食べたラーメンはあまり美味しい記憶がない。
結局、馴染みのあまり有名じゃないラーメン店に還ってしまう。
やっぱ「ここのラーメンはホッとする」という店ってありますよね？
183 ：なまら名無し：2009/06/05(金) 21:20:40 ID:BRgoks1Y [ 61-23-158-54.rev.home.ne.jp ]
行列店に行って美味しくないという感想を抱く人のパターン
１．過度な期待を抱いてしまったため、期待ほどではなかった。
２．単に自分の好みに合う味ではなかった。
３．最初から批判するために入った。
のいずれかが多い気がするよ。
１．過度な期待を抱いてしまったため、期待ほどではなかった。
２．単に自分の好みに合う味ではなかった。
３．最初から批判するために入った。
のいずれかが多い気がするよ。
だいたいラーメン食うのに行列までする時点でどっか足りないと思うけどね。
185 ：なまら名無し：2009/06/05(金) 21:39:03 ID:BRgoks1Y [ 61-23-158-54.rev.home.ne.jp ]
ちなみに、>>181の２択にマジレスすると、「両方あり」だと思うよ。
俺自身は行列するのは大っ嫌いなのだが・・・。
行列も、アレはアレで一つのイベントなんじゃないの？
行列する店に長い時間並んで食ったという事自体が、一つの満足感を生む
のだと思うのだが。
行列も、アレはアレで一つのイベントなんじゃないの？
行列する店に長い時間並んで食ったという事自体が、一つの満足感を生む
のだと思うのだが。
187 ：なまら名無し：2009/06/05(金) 23:29:04 ID:SCO.UgEM [ 118x237x183x47.ap118.gyao.ne.jp ]
ラーメンだけの話ではないけど、おいしい｢ラーメン｣ほっとする｢ラーメン｣その他いろいろを一緒にするのが間違いだろうと思う。
あっさりしたものが食べたいときにこってラーメン食べてもおいしくないだろうし。逆もある。
たとえばマルトモで食べるラーメンはほっとするけど、めっちゃうまい、というラーメンとはちょっと違う感じ。
ほかの店の個性が強くて、それが好みにはまるラーメンだと、めっちゃうまい、と思うけど、毎日食べると飽きる。
ほっとするラーメン、たまに食べるとめっちゃうまいラーメン、優劣をつけるものではないと思いますけど。
あっさりしたものが食べたいときにこってラーメン食べてもおいしくないだろうし。逆もある。
たとえばマルトモで食べるラーメンはほっとするけど、めっちゃうまい、というラーメンとはちょっと違う感じ。
ほかの店の個性が強くて、それが好みにはまるラーメンだと、めっちゃうまい、と思うけど、毎日食べると飽きる。
ほっとするラーメン、たまに食べるとめっちゃうまいラーメン、優劣をつけるものではないと思いますけど。
188 ：なまら名無し：2009/06/06(土) 00:00:39 ID:3aHA86OI [ p5244-ipad406sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>186
行列する客は二種類あって、一つは評判聞いて「せっかく来たから是非食べたい」というのと、
もう一つは「お気に入りなんで行列してでも食べたい」というのがあるよね。
今流行ってる有名店どちらが多いと思う？興味ある問題だ。
行列する客は二種類あって、一つは評判聞いて「せっかく来たから是非食べたい」というのと、
もう一つは「お気に入りなんで行列してでも食べたい」というのがあるよね。
今流行ってる有名店どちらが多いと思う？興味ある問題だ。
腹減ってる時に食うのが一番美味い
逆算して並ぶなら有りなんだろうが
ふらっと行って行列だったら別の店行くわ
逆算して並ぶなら有りなんだろうが
ふらっと行って行列だったら別の店行くわ
すすきの界隈で呑んだ後に食って帰れるラーメンが欲しい
塩系あっさりで良いところないかな？
塩系あっさりで良いところないかな？
192 ：なまら名無し：2009/06/06(土) 08:19:45 ID:g5VPJXo2 [ FLA1Aad058.hkd.mesh.ad.jp ]
>>191
さの○
>>182
東京なんかでもテレビで取り上げられたら次の日には行列になるから特に北海道人がミーハーとは言えんがな
昔美味しんぼの原作者の名が冠された番組でチャンピオンになった店が札幌にオープンしたが一年ももたずに閉店してしまった
マスコミに踊らされている人ばかりではないよ
さの○
>>182
東京なんかでもテレビで取り上げられたら次の日には行列になるから特に北海道人がミーハーとは言えんがな
昔美味しんぼの原作者の名が冠された番組でチャンピオンになった店が札幌にオープンしたが一年ももたずに閉店してしまった
マスコミに踊らされている人ばかりではないよ
北海道人は…とか言う奴で定量的なデータ示してるのみたことないお
凡の風がすっかり行列店になってしまって、駐車場を大幅に増やしたのに
土日の昼は全スペースビッシリ状態。しばらく行けないなあ。
土日の昼は全スペースビッシリ状態。しばらく行けないなあ。
197 ：なまら名無し：2009/06/06(土) 19:31:06 ID:vkB3vTQg [ EATcf-511p235.ppp15.odn.ne.jp ]
東京ってどこまで？
北海道人より・・・
北海道人より・・・
凡の風は塩が美味いらしいから行ってみたかったんだか遠慮しておこう
他で塩美味い店あったら教えてちょうだいな
他で塩美味い店あったら教えてちょうだいな
199 ：なまら名無し：2009/06/07(日) 02:39:21 ID:4Fnj99ig [ 61-27-52-22.rev.home.ne.jp ]
>>198
ちょっと旭川っぽい塩だけど円山の永坊なんかはどうかな？
ちょっと旭川っぽい塩だけど円山の永坊なんかはどうかな？
201 ：なまら名無し：2009/06/07(日) 08:26:03 ID:KWIBhOIQ [ p2188-ipbf1304sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
昨日夜、らーめん共和国に行ったんですが、殆どの店が概ね盛況してるのに
何故か初代（入居店のひとつの店名）だけ誰も客がいませんでした。
最近の同国の傾向として、入り口に近い立地店から順に客が利用すると
いう現象が顕著で、一番奥の初代が割りを喰ったのかなと。
入居店が一斉に冷やしラーメンを始めましたが、一店だけ「蕎麦？」
と思ってしまう一品発見。
何故か初代（入居店のひとつの店名）だけ誰も客がいませんでした。
最近の同国の傾向として、入り口に近い立地店から順に客が利用すると
いう現象が顕著で、一番奥の初代が割りを喰ったのかなと。
入居店が一斉に冷やしラーメンを始めましたが、一店だけ「蕎麦？」
と思ってしまう一品発見。
北区新琴似のシラカゼは死んだのか？
203 ：なまら名無し：2009/06/08(月) 23:03:36 ID:8n1gRayg [ p5244-ipad406sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
平凡というか・・ラーメン好きらしくないというか・・
数年振りに「山岡家」行ってきました。
山岡家で初めて醤油ラーメン食べました。
食べて思ったのですが、あれって醤油味なんですか？
全然醤油らしくないので「これ醤油で間違いない？」って聞いた程です。
個性的っていうか・・・正直、微妙ですね。
数年振りに「山岡家」行ってきました。
山岡家で初めて醤油ラーメン食べました。
食べて思ったのですが、あれって醤油味なんですか？
全然醤油らしくないので「これ醤油で間違いない？」って聞いた程です。
個性的っていうか・・・正直、微妙ですね。
山岡はゲテモノだよ。万人に勧められる食いモンじゃない
だけど俺は好きだｗ
俺は山岡では醤油しか食ったことないな 大目固め濃い目でな
昔々に醤油以外を提供し始めたばっかのときに後輩に塩食わせて味見した事はあるけどね
特製味噌だっけ？が評判いいみたいだけど、どうしても醤油食ってしまうな
今は道外＆山岡の無い場所に住んでるんで年に1回食えるか食えないかなんだけど
たまにスゲー恋しくなる
だけど俺は好きだｗ
俺は山岡では醤油しか食ったことないな 大目固め濃い目でな
昔々に醤油以外を提供し始めたばっかのときに後輩に塩食わせて味見した事はあるけどね
特製味噌だっけ？が評判いいみたいだけど、どうしても醤油食ってしまうな
今は道外＆山岡の無い場所に住んでるんで年に1回食えるか食えないかなんだけど
たまにスゲー恋しくなる
偽家系といっても一応家系なんで
醤油がデフォでしょう、山岡家は。
べつにゲテモノでも何でもない・・・・
醤油がデフォでしょう、山岡家は。
べつにゲテモノでも何でもない・・・・
当初は醤油というか味一択だったから
今でも醤油以外頼んだことない。
なのであれは山岡家味というカテゴリにしてる俺の中では。
うまいまずいくさいは人それぞれだからほっといてくれ。
俺はうまいと思うし、くさいと思う。
今でも醤油以外頼んだことない。
なのであれは山岡家味というカテゴリにしてる俺の中では。
うまいまずいくさいは人それぞれだからほっといてくれ。
俺はうまいと思うし、くさいと思う。
死ぬほどってわけじゃないが、俺も好き。
札幌ﾗｰﾒﾝとは別に考えたほうがいい
札幌ﾗｰﾒﾝとは別に考えたほうがいい
家系は神奈川ラーメンのカテゴリーだってば！
山岡家は偽だけどｗ
山岡家は偽だけどｗ
操業店継続の有無と家系の存続は関係がないし、山岡家が偽であることにも関係はない
211 ：なまら名無し：2009/06/09(火) 09:30:34 ID:UEmBqajo [ p2093-ipad502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
山岡家が偽だのなんなのって、屋号に「家」が付いているから「家系」だと
勝手に勘違いしたヤツらが騒いでいるだけでしょ。
あそこはもともと弁当屋が前身なんだから。
勝手に勘違いしたヤツらが騒いでいるだけでしょ。
あそこはもともと弁当屋が前身なんだから。
なるほど、そういう言い訳だったんだ
>>213
あの〜、山岡家は横浜家系を名乗ってないと思うんですけど
あの〜、山岡家は横浜家系を名乗ってないと思うんですけど
>>213
勝手に勘違いってより、家系の定義にあてはめればわかること。
勝手に勘違いってより、家系の定義にあてはめればわかること。
そもそも「家系」の定義っていうのがくだらない。
あぶなーーーーーーーーい
定義とかの話はやめようぜ
さあ美味しかったラーメンの話を聞かせてくれ
定義とかの話はやめようぜ
さあ美味しかったラーメンの話を聞かせてくれ
219 ：203：2009/06/09(火) 21:18:21 ID:TnvodV/k [ p5244-ipad406sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
家系云々より
山岡家は株式上場企業だからな。
規模拡大、利益優先、資金調達潤沢・・・
それがこのラーメン屋の本質！
社長は自衛隊出身だよね。
よくやっている会社だと思うな。
（褒めているわけじゃないよ）
山岡家は株式上場企業だからな。
規模拡大、利益優先、資金調達潤沢・・・
それがこのラーメン屋の本質！
社長は自衛隊出身だよね。
よくやっている会社だと思うな。
（褒めているわけじゃないよ）
>>217
札幌ラーメンの定義のほうがくだらないと思うがな。
札幌ラーメンの定義のほうがくだらないと思うがな。
ラーメンの定義は味噌塩醤油とんこつのスープを使っていることってあの人が言ってた
>>221が勝手に一人歩きしはじめたなw
似家系って何？w
似家系って何？w
225 ：なまら名無し：2009/06/10(水) 00:04:28 ID:WO10HDw2 [ softbank218127014041.bbtec.net ]
さんぱち 危ないみたい
226 ：なまら名無し：2009/06/10(水) 00:08:00 ID:WO10HDw2 [ softbank218127014041.bbtec.net ]
さんぱち 危ないみたい
>>221
券売機、味の濃さ、油の量などの調整のやり方、大海苔、ほうれん草などのトッピングの構成
どんぶり、レンゲの色、材質
別に「○○家」って屋号で、とんこつ太麺というだけで、「偽家系」とか言ってないから
券売機、味の濃さ、油の量などの調整のやり方、大海苔、ほうれん草などのトッピングの構成
どんぶり、レンゲの色、材質
別に「○○家」って屋号で、とんこつ太麺というだけで、「偽家系」とか言ってないから
>>224の性格の悪さが目立つスレだわ。
せめて、北海道から出て行ってくれればいいさ。
せめて、北海道から出て行ってくれればいいさ。
229 ：なまら名無し：2009/06/10(水) 07:17:50 ID:wx.E2KWs [ p3227-ipbf807sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>225
ソースは？
ソースは？
そんなラーメンだったら似非家系と言われるのが当然。
自ら名乗っていようといまいと。
自ら名乗っていようといまいと。
232 ：なまら名無し：2009/06/10(水) 08:36:55 ID:ixN/QNwc [ p2093-ipad502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
家系の話聞いたら急に近藤家に行きたくなったな。
週末飛行機にでものって遊びにいってくるか。
週末飛行機にでものって遊びにいってくるか。
定義とかくだんねー
>>234
くだらね〜と本気で思うならスルー出来るひとが大人だよ。
くだらね〜と本気で思うならスルー出来るひとが大人だよ。
238 ：なまら名無し：2009/06/10(水) 10:19:48 ID:p/I8nZCE [ j110158.ppp.asahi-net.or.jp ]
盛り上がっているところ申し訳ないんですけどｗｗ
最近、オニヒゲロックに行って
魚介だけでとったいうスープをとても美味しく感じました。
他に札幌市内で鶏や豚骨を使わずに
魚介のみのスープで出しているラーメン屋さんを
ご存知の方がいらしたら教えていただけませんか？
最近、オニヒゲロックに行って
魚介だけでとったいうスープをとても美味しく感じました。
他に札幌市内で鶏や豚骨を使わずに
魚介のみのスープで出しているラーメン屋さんを
ご存知の方がいらしたら教えていただけませんか？
あらとんはトンコツ使ってるしねえ
佳は何故チャーシューを焼かなくなったのかな
>>238 eijiの煮干
>>238
あるブロガーの記事みて値段も安いし行ってみたいんだが、如何せん場所柄
中々行けずじまいですね。
ご飯と卵かけご飯の値段が同じというのも良心的な感じがする。
せめて店舗駐車場が有れば行ってみたいんだが
アノ場所じゃ無理か・・・
あるブロガーの記事みて値段も安いし行ってみたいんだが、如何せん場所柄
中々行けずじまいですね。
ご飯と卵かけご飯の値段が同じというのも良心的な感じがする。
せめて店舗駐車場が有れば行ってみたいんだが
アノ場所じゃ無理か・・・
佳の夜だけ新メニューのつけめん食べてきた
太麺で大盛り100円増し、味タマも100円増し
大盛りはかなりボリュームがあったわ
店内は結構混んでいて、寒かったけどほとんどの人が新メニューを注文
駐車場に入りきらない車が2台待っていた
行く日時は考えた方がいいかも
太麺で大盛り100円増し、味タマも100円増し
大盛りはかなりボリュームがあったわ
店内は結構混んでいて、寒かったけどほとんどの人が新メニューを注文
駐車場に入りきらない車が2台待っていた
行く日時は考えた方がいいかも
狸小路７丁目のラーメン屋赤星・・・
鯖ニンニク粉と召し上がると絶品・・・
鯖ニンニク粉と召し上がると絶品・・・
247 ：なまら名無し：2009/06/10(水) 20:37:43 ID:HiIAp6fs [ FLH1Adt247.hkd.mesh.ad.jp ]
ラーメン佳 大好きです
>>233
舌足らずですまん。家系の定義だのなんだのと、たかだかラーメンに
「定義」って言葉を持ち出すのがむかついただけなんだ。
別に君に絡むつもりはないんで。
ちなみに自分は、札幌ラーメンの「定義」なんて知らん。
定義したきゃ勝手にやってくれって思ってるから。
>>240
eijiも最初は焼いてた（網であぶってた）けど、TV出て混むようになってから
やめたよね。
舌足らずですまん。家系の定義だのなんだのと、たかだかラーメンに
「定義」って言葉を持ち出すのがむかついただけなんだ。
別に君に絡むつもりはないんで。
ちなみに自分は、札幌ラーメンの「定義」なんて知らん。
定義したきゃ勝手にやってくれって思ってるから。
>>240
eijiも最初は焼いてた（網であぶってた）けど、TV出て混むようになってから
やめたよね。
249 ：なまら名無し：2009/06/10(水) 22:14:40 ID:saSZuCOc [ p1234-ipbf1909sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ラーメン桂って、なんか興味があるね、住所教えて。
250 ：なまら名無し：2009/06/10(水) 22:18:28 ID:VizR4Btk [ p17246-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
荒らすわけではないのだけど、
東区の奥のほうにＺというラーメン屋
「ホモ」と書いてあったが、詳細だれか知ってます？
東区の奥のほうにＺというラーメン屋
「ホモ」と書いてあったが、詳細だれか知ってます？
251 ：なまら名無し：2009/06/10(水) 22:49:40 ID:G3dxcDwg [ N046070.ppp.dion.ne.jp ]
>>250
あんたが掘られて、いや食べてレポよろしくw
あんたが掘られて、いや食べてレポよろしくw
253 ：なまら名無し：2009/06/10(水) 23:15:13 ID:pbJwSKYc [ p1243-ipbf1008sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
いよいよ明日は国民食堂の復活ですね＾＾
取り合えずは醤油と塩のみで比内地鶏は使わないそうですが・・・・・
取り合えずは醤油と塩のみで比内地鶏は使わないそうですが・・・・・
254 ：なまら名無し：2009/06/11(木) 10:13:55 ID:AQdAJ8GA [ p4153-ipad304sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ラーメン食べたい
矢野顕子がおる
ネギは入れてね
ハム食べたい
258 ：なまら名無し：2009/06/13(土) 01:30:54 ID:B0KrdN6E [ p17246-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ラーメンたべたぁい♪
夜な夜な上がるスレだなｗ
260 ：なまら名無し：2009/06/13(土) 06:39:08 ID:Rpl1lpAo [ 61-27-52-22.rev.home.ne.jp ]
びっくりラーメンが潰れたときに、吉野家HDが買ったからってただちに吉野家でラーメンが出る
ようになると思ってる統合失調症患者がいてまさにびっくりしたｗ
ようになると思ってる統合失調症患者がいてまさにびっくりしたｗ
>>261
脈絡の無い文章は自己紹介ですか？
脈絡の無い文章は自己紹介ですか？
日曜日にあらとんに行ったけど店も味も終わったな
あの店長そうとう頭悪いわ
あの店長そうとう頭悪いわ
具体的にどういうこと？
もなずくkwsk
どっちの店舗で、なにがあったの？
>>264
不器用な男ですから許してあげて
不器用な男ですから許してあげて
269 ：なまら名無し：2009/06/17(水) 14:57:48 ID:ikOpJlIY [ p2016-ipad507sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ばり屋って定休日あったっけ？
さっき行ったら閉まってた
さっき行ったら閉まってた
270 ：なまら名無し：2009/06/18(木) 01:01:48 ID:6Ty1ghvs [ p4125-ipbf1602sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
帯広から移転してくるぶんぶん亭っていつオープンするの？
272 ：なまら名無し：2009/06/18(木) 11:45:20 ID:KPz47Db. [ FLH1Ade140.hkd.mesh.ad.jp ]
>>269
>>270
ずっと閉まってるよね。
中を覗いたら見えない様にカーテン掛かってる。
臨時休業なら貼り紙くらいしてても
良いのにそれも無い。
やはり逝っちゃたのかね。
ここ二、三年で急激に店舗が減っていってたよな。
>>270
ずっと閉まってるよね。
中を覗いたら見えない様にカーテン掛かってる。
臨時休業なら貼り紙くらいしてても
良いのにそれも無い。
やはり逝っちゃたのかね。
ここ二、三年で急激に店舗が減っていってたよな。
ばり屋って栗林系列じゃなかったっけ
電話も死んでるね
275 ：なまら名無し：2009/06/18(木) 13:48:21 ID:sfOHs6tI [ P219108010109.ppp.prin.ne.jp ]
たしか一国堂も同系列だったと思うが、どうだろう
276 ：なまら名無し：2009/06/18(木) 16:59:44 ID:zrXBz1.U [ 218.223.153.30.eo.eaccess.ne.jp ]
何年か前に続々と ばり屋が一国堂に変わった ということもあったし
一国堂ブランドに切り替えということでは？
一国堂ブランドに切り替えということでは？
違う気が
ばり屋逝ったか、結構好きだったのにな。
値段も安くて量もほどほどでよかったんだけど、
いつのまにか値上がりしてたり店舗減っちゃったりして、やばそうではあった。
値段も安くて量もほどほどでよかったんだけど、
いつのまにか値上がりしてたり店舗減っちゃったりして、やばそうではあった。
>238
遅レスすいません。
とりあえず小樽のヤマカそばのラーメン食ってみては。
動物系も使ってるみたいだが限りなく魚介オンリー系です。
富良野の三日月食堂と関係店の「三月」って店がかつてすすきのあたりにあったが
ここはどっちも動物系は使ってないらしい。
ヤマカのラーメンは結構ここに似てますよ。
札幌市内では他は知らないけど「ゆりや食堂」は多分鶏系だけどわりと近い感じ。
遅レスすいません。
とりあえず小樽のヤマカそばのラーメン食ってみては。
動物系も使ってるみたいだが限りなく魚介オンリー系です。
富良野の三日月食堂と関係店の「三月」って店がかつてすすきのあたりにあったが
ここはどっちも動物系は使ってないらしい。
ヤマカのラーメンは結構ここに似てますよ。
札幌市内では他は知らないけど「ゆりや食堂」は多分鶏系だけどわりと近い感じ。
近くに一国堂
・・あったけど、無くなってたわー
国民食堂で食ってきた。
龍馬のような鶏白湯ではなくかつての国食のよーな清湯なんだが
麺も龍馬とは違い適度な多加水ぷりぷり麺なんだがこれが旨い。
俺はかつての店は比内鶏かなんか知らんが薄味お上品であんまり好きじゃなかった。
今のほーがいいわ。龍馬も良かったし。
あの辛いヤツは要望が多いので来週あたりからやる（かもしれない）らしい。
龍馬のような鶏白湯ではなくかつての国食のよーな清湯なんだが
麺も龍馬とは違い適度な多加水ぷりぷり麺なんだがこれが旨い。
俺はかつての店は比内鶏かなんか知らんが薄味お上品であんまり好きじゃなかった。
今のほーがいいわ。龍馬も良かったし。
あの辛いヤツは要望が多いので来週あたりからやる（かもしれない）らしい。
283 ：なまら名無し：2009/06/19(金) 11:11:10 ID:nvOnXmQo [ p2016-ipad507sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ばり屋
ラーメンもお気に入りだったけど特にあのチャーハンが大好きだったんだが
ランチのセットが６５０→６８２→７５０とどんどん値上げになったんだよな
あとキッズセットが無くなったのも残念だった
子供のお気に入りだったのに
店ごと消えたか・・・残念
ラーメンもお気に入りだったけど特にあのチャーハンが大好きだったんだが
ランチのセットが６５０→６８２→７５０とどんどん値上げになったんだよな
あとキッズセットが無くなったのも残念だった
子供のお気に入りだったのに
店ごと消えたか・・・残念
ばり屋
ランチのチャーハン炒めるの見ながら待ってるのが楽しかった
ラーメンとチャーハンが同時に出てくるタイミングもばっちり
某屯田にあるカレーラーメン屋は、ジャーからチャーハン出てきたのでそれ以来行ってないw
ランチのチャーハン炒めるの見ながら待ってるのが楽しかった
ラーメンとチャーハンが同時に出てくるタイミングもばっちり
某屯田にあるカレーラーメン屋は、ジャーからチャーハン出てきたのでそれ以来行ってないw
吉野家ホールディングス（HD）は18日、同社が運営している『びっくりラーメン』などのラーメン事業から撤退することを発表した。事業撤退は8月末。『びっくりラーメン』は180円の激安ラーメンで関西を中心に話題となったが、運営元のラーメン一番本部が2007年に民事再生法を申請。同年、吉野家HDが事業を引き継いでいた。同社は事業撤退について「譲渡時と比べて収益構造の大幅な改善は図られたものの、未だ事業構造の抜本的な改革には至っていない」ことと、昨今の原価高騰と消費の低迷を理由に挙げている。
昔、ばり屋で働いていました。
ばり屋を創ったおやっさん（「てつや」にも多大な
影響を与えたといわれてます）が亡くなってからは、
ダメになりましたね。
今は、一国堂も別会社になっていますが、
元は一緒です。よく、ヘルプで行ってました。
あと、すすきのにあった醤油専門店も同じです。
大好きだったし、この業界に入るきっかけになった店
だけに残念です。長文スマソ
ばり屋を創ったおやっさん（「てつや」にも多大な
影響を与えたといわれてます）が亡くなってからは、
ダメになりましたね。
今は、一国堂も別会社になっていますが、
元は一緒です。よく、ヘルプで行ってました。
あと、すすきのにあった醤油専門店も同じです。
大好きだったし、この業界に入るきっかけになった店
だけに残念です。長文スマソ
>>287
聞かれてもしらねえよって言われるかもだけど
一国堂って本店っぽい狸小路が一番まずくて
一番美味しいのはサツエキのゴールドラッシュ店の横の屋台店？
カウンター5席くらいの。そこが一番美味しいんだけど
なぜあんなにバラつきがあるの？
聞かれてもしらねえよって言われるかもだけど
一国堂って本店っぽい狸小路が一番まずくて
一番美味しいのはサツエキのゴールドラッシュ店の横の屋台店？
カウンター5席くらいの。そこが一番美味しいんだけど
なぜあんなにバラつきがあるの？
>>286
吉野家で食べられるってこのスレで聞いたぞ
吉野家で食べられるってこのスレで聞いたぞ
290 ：なまら名無し：2009/06/19(金) 22:56:30 ID:nLgUbK9Q [ 118x237x233x137.ap118.gyao.ne.jp ]
北郷の頑'sとゆず吉閉店していたみたいですね。
頑'sしょうゆうまかっただけに残念です。
ゆず吉跡は、近々、別の店がオープンするようです。
とにかくラーメン屋が出たり入ったりするところなので、長く続いてほしいですね。
頑'sしょうゆうまかっただけに残念です。
ゆず吉跡は、近々、別の店がオープンするようです。
とにかくラーメン屋が出たり入ったりするところなので、長く続いてほしいですね。
一国堂って明らかに麺変わったよな。
昔の黄色い縮れ麺が好きだったのに。残念。
昔の黄色い縮れ麺が好きだったのに。残念。
292 ：なまら名無し：2009/06/20(土) 21:01:58 ID:f21LjVo. [ P222013035034.ppp.prin.ne.jp ]
スレチなら失礼．
２４条「あんにん」の担々麺の麺も変わったような気がする．
太くてやわらかくなり，かん水（？）の味がきつくなってしまった．
２４条「あんにん」の担々麺の麺も変わったような気がする．
太くてやわらかくなり，かん水（？）の味がきつくなってしまった．
かん水の味ってどんな味すんの？
294 ：なまら名無し：2009/06/20(土) 21:57:09 ID:ZC8RgxsQ [ p3129-ipbf408sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
あの店、この店が
旨いとか言ってるけど、
何を基準にしてる？
最近某有名店で食べたけど、
ラーメンってスープと
麺のハーモニーだと思うんだけど、
最近の麺は、澱粉入ってないのか?
何か最初の一口に食した感じが
ヘンなんだよな。
私は業者ではないけど、
お店はもっと安い麺を
求めすぎてるのではないのだろうか?
麺は安ければ古い小麦を使い、
それだけの味でしかなくなる。
新鮮小麦１００％の
麺を求む。
旨いとか言ってるけど、
何を基準にしてる？
最近某有名店で食べたけど、
ラーメンってスープと
麺のハーモニーだと思うんだけど、
最近の麺は、澱粉入ってないのか?
何か最初の一口に食した感じが
ヘンなんだよな。
私は業者ではないけど、
お店はもっと安い麺を
求めすぎてるのではないのだろうか?
麺は安ければ古い小麦を使い、
それだけの味でしかなくなる。
新鮮小麦１００％の
麺を求む。
山岡家は臭いのに何で病みつきになるんですか？
たまに、物凄く食いたくなるのはなぜ？
依存症になる薬でも入ってるのですか？
たまに、物凄く食いたくなるのはなぜ？
依存症になる薬でも入ってるのですか？
296 ：なまら名無し：2009/06/20(土) 22:06:53 ID:pLfOyyW. [ zaq7ac5a994.zaq.ne.jp ]
大麻のキネドール
野幌の友峰
野幌の友峰
岩見沢のかまだ屋のラーメン食ってみて
今時330円だぞ
今時330円だぞ
301 ：なまら名無し：2009/06/21(日) 18:27:25 ID:LIWvzXYk [ KD118157115025.ppp-bb.dion.ne.jp ]
山岡家の話題が多いけど、さんぱちの話題はないんだな。
もう5年は行っていないな。味変わった？
もう5年は行っていないな。味変わった？
アンモニア臭は旭川ラーメンでたまに感じる。
かん水少なめで製造しているらしい旭川ラーメンで。
調べてみると札幌に多い卵麺はかん水使ってないんだね。
だからアンモニア臭＝かん水臭だと思ふ
違ってたらごめん
かん水少なめで製造しているらしい旭川ラーメンで。
調べてみると札幌に多い卵麺はかん水使ってないんだね。
だからアンモニア臭＝かん水臭だと思ふ
違ってたらごめん
さんぱちは具が多いんだよ。具が。
具少なくして価格ダウンするならまだ食えるが
具少なくして価格ダウンするならまだ食えるが
>>287
結論からいうと、作り手によると思います。
一般的には、どんぶりにたれを入れ、そこに熱々のスープを
注いで作ると思いますが、ばり屋・一国堂は中華鍋で
たれとスープを合わせて調理します。
同じ店で仕込んだ豚骨スープでも、毎回微妙に違いがでます。
極端にいうと、同じスープでも今日と明日では味が違います。
それを同じ味に仕上げるのは、作り手によります。
特に塩は、難しいです。
結論からいうと、作り手によると思います。
一般的には、どんぶりにたれを入れ、そこに熱々のスープを
注いで作ると思いますが、ばり屋・一国堂は中華鍋で
たれとスープを合わせて調理します。
同じ店で仕込んだ豚骨スープでも、毎回微妙に違いがでます。
極端にいうと、同じスープでも今日と明日では味が違います。
それを同じ味に仕上げるのは、作り手によります。
特に塩は、難しいです。
お前が286であることと何か関係があるのか？
306 ：なまら名無し：2009/06/21(日) 22:58:27 ID:quTSy5iU [ softbank221023071025.bbtec.net ]
ラーメンという名称の麺はかん水と総称される
アルカリ質を加えなければならないが
ラーメンという看板を上げていても
ラーメンという名の麺を使う必要がないので
卵麺を使う飲食店があるのはサッポロに多いのか？
広義のパスタであったり麺料理とは奥が深いのでしょう
アルカリ質を加えなければならないが
ラーメンという看板を上げていても
ラーメンという名の麺を使う必要がないので
卵麺を使う飲食店があるのはサッポロに多いのか？
広義のパスタであったり麺料理とは奥が深いのでしょう
久々に月寒（北野かも？ガソリンスタンドありたのすぐそば）の真龍行ってきました
あぁうまかった・・・
あっさりめラーメンマンセー
醤油ラーメンおすすめだけど塩チャーシューもかなりうまい
味噌は食べたことないけどどうなんだろ
あぁうまかった・・・
あっさりめラーメンマンセー
醤油ラーメンおすすめだけど塩チャーシューもかなりうまい
味噌は食べたことないけどどうなんだろ
309 ：なまら名無し：2009/06/22(月) 13:41:49 ID:4FQGSG8g [ 118x237x231x208.ap118.gyao.ne.jp ]
290
ゆず吉後ではなくガンズのほうかもしれません。
鶏花？だかが入るみたいです。
移転？支店？どうなんでしょうね。
走りながらちらっと見えたので、正確でなくてすいません。
ゆず吉後ではなくガンズのほうかもしれません。
鶏花？だかが入るみたいです。
移転？支店？どうなんでしょうね。
走りながらちらっと見えたので、正確でなくてすいません。
310 ：なまら名無し：2009/06/22(月) 15:16:42 ID:mOfh/Heg [ p10127-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
石狩に出来た‘もみじ’って行った事ある人いるー？
この前の日曜に通ったら、やってなかったっぽいんだけど
営業してるのかな？んで、味噌はおいしいのかなー
この前の日曜に通ったら、やってなかったっぽいんだけど
営業してるのかな？んで、味噌はおいしいのかなー
311 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
312 ：↑：2009/06/22(月) 15:24:01 ID:jGNag9GY [ flets-a129.hbb.jp ]
もみじって石狩のどの辺？
313 ：なまら名無し：2009/06/22(月) 15:32:08 ID:mOfh/Heg [ p10127-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
もみじは、石狩手稲線の・・・ハローズの前だったかな？
>>311、マジか・・・・しょっぱいのかー・・・・残念。
ここの口コミ見たら、美味い！みたいな事書いてあったから
ちょっと行ってみようかな〜って思ったんだけど
しょっぱいなら、やめた。
もみじが入る前も、ラーメン店だったんだー
>>311、マジか・・・・しょっぱいのかー・・・・残念。
ここの口コミ見たら、美味い！みたいな事書いてあったから
ちょっと行ってみようかな〜って思ったんだけど
しょっぱいなら、やめた。
もみじが入る前も、ラーメン店だったんだー
314 ：なまら名無し：2009/06/22(月) 15:32:19 ID:lPmA1m5Y [ p3184-ipbf502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>312
石狩手稲線のビックハウス周辺 ハローズ〜三菱の向かい位っす
石狩手稲線のビックハウス周辺 ハローズ〜三菱の向かい位っす
315 ：↑：2009/06/22(月) 15:40:51 ID:jGNag9GY [ flets-a129.hbb.jp ]
石狩と言えば大昔､旧ﾊﾟﾁﾝｺｻﾝﾙｰﾄ向かいにあった七福ってラーメン屋美味かった
な〜。店主が体調不良で店仕舞したとか・・・。
な〜。店主が体調不良で店仕舞したとか・・・。
ここではシン○ンの話は出ないんですね
信心の話なら仲間内でやって下さい＞＜
無意味な伏せ字でバカにされるの巻
円山の寅の虎行ってきました。
スパイシーカレー（風）ラーメン・・・
イメージと違ってちょっと上品だったけど、チャーシューが美味かった。
量はちょっと少なめだから、小ライス無料のランチタイムに行くのがオヌヌメ。
スパイシーカレー（風）ラーメン・・・
イメージと違ってちょっと上品だったけど、チャーシューが美味かった。
量はちょっと少なめだから、小ライス無料のランチタイムに行くのがオヌヌメ。
>>316
ここはラーメンスレです。漬け物の話は他でお願いします。
ここはラーメンスレです。漬け物の話は他でお願いします。
らーめん信玄 聞いた事ある でも行った事ない
なんかひねた人多そうなスレだね
実名あげて批判、マンセー
しかも同じ店ばかり登場
訴えられて有罪もあるのに伏字は馬鹿にするＷＷ
程度が知れますね
実名あげて批判、マンセー
しかも同じ店ばかり登場
訴えられて有罪もあるのに伏字は馬鹿にするＷＷ
程度が知れますね
今回の場合はあなたの話の振り方に問題があったと思われます
今風呂で2003年の北海道ウォーカー別冊ラーメン本読んでたんだけど
すすきののキングムー近くにあった「けんちゃんラーメン」だかってところ
写真で見て食べたいなあと思ってたらいつの間にかつぶれてたんだけど
食ったことある人いる？もしくは移転とかしてないかなあ・・・古い話でごめんね
すすきののキングムー近くにあった「けんちゃんラーメン」だかってところ
写真で見て食べたいなあと思ってたらいつの間にかつぶれてたんだけど
食ったことある人いる？もしくは移転とかしてないかなあ・・・古い話でごめんね
327 ：なまら名無し：2009/06/24(水) 00:28:54 ID:mY6WINnk [ softbank221036054068.bbtec.net ]
>>326
どこのことかわかんない。ひょっとして信ちゃん？
どこのことかわかんない。ひょっとして信ちゃん？
>>326
ラーメン・餃子の信ちゃんなら、さっぽろ祭りの時は営業してたよ。
ラーメン・餃子の信ちゃんなら、さっぽろ祭りの時は営業してたよ。
凄かったんだ空知炭田の鉄道は 石狩炭田か？
石勝線は炭鉱のある頃はなかった 「三笠は幌内」 これはキーです
石勝線は炭鉱のある頃はなかった 「三笠は幌内」 これはキーです
>>332 もしもし？
あーこういうのは何かの間違いだと思います
ここに書き込むつもりはありませんでした
ここに書き込むつもりはありませんでした
336 ：なまら名無し：2009/06/25(木) 13:28:21 ID:Ofdl2szc [ 118x236x68x109.ap118.gyao.ne.jp ]
信玄といえば信州コク味噌
札幌で一番うまい味噌ラーメンだと思ってるのは俺だけかｗｗ
札幌で一番うまい味噌ラーメンだと思ってるのは俺だけかｗｗ
なぜ唐突に信玄の話題に
信玄といえば風俗嬢とのアフター
339 ：なまら名無し：2009/06/25(木) 14:30:04 ID:jMrh3JcA [ p4034-ipbf1410sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
俺も信玄好きだ。怖い職業の人に席つめて座れ！と一喝されたことを思い出す。
340 ：なまら名無し：2009/06/25(木) 18:56:59 ID:qqmoaYyQ [ p7130-ipad509sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
３１１さん あんたはひどい中傷さんだ。このレス見てたら腹が立つ。
ラーメン信○のまわしものか、店○の前○か？みんな大体解ってるん
だから いまに訴えられるぞ。
ラーメン信○のまわしものか、店○の前○か？みんな大体解ってるん
だから いまに訴えられるぞ。
>>340
ぜんぜん分からないんですが
ぜんぜん分からないんですが
しっ、目合わせちゃだめ！
>>340
いいから、さわるなよ。
いいから、さわるなよ。
怖いｗｗｗ
伏字の場所とか意味分からんｗｗ
リアル
伏字の場所とか意味分からんｗｗ
リアル
345 ：なまら名無し：2009/06/25(木) 23:20:53 ID:an4Yj3QY [ p8161-ipad508sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
解らなかったら、解らせてやるか・・・（苦笑い）ふ・
数名のブロガーを見て懸案だったオニヒゲロックへ行って来ました。
あっさりスープ(魚介)に北海道的な麺じゃないのも新感覚で旨かった。
値段も500円だしTKGも100円でウマシ。
スープは現在、醤油と塩のみで夜の部に別種類の麺ありとの事。
ただ、徒歩以外の人はP料金が数百円掛かるのがネック。
あっさりスープ(魚介)に北海道的な麺じゃないのも新感覚で旨かった。
値段も500円だしTKGも100円でウマシ。
スープは現在、醤油と塩のみで夜の部に別種類の麺ありとの事。
ただ、徒歩以外の人はP料金が数百円掛かるのがネック。
あそこは呑みにいくついでに寄るんだよ
以前厚別ドンキ前にあった大吉は無くなったのでしょうか？
移転とかしているのでしたらどなたか教えて下さい
移転とかしているのでしたらどなたか教えて下さい
たぶん明日からだと思うけど、eijiで２日間試験的に新メニューやるらしいね
つけ麺じゃないかと思う
つけ麺じゃないかと思う
350 ：なまら名無し：2009/06/28(日) 22:41:10 ID:OC3FX0Cs [ p4001-ipad503sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
つけ麺かぁ・・・・・
食べる気失せるなぁ
食べる気失せるなぁ
東京の真似ばかり
東京の真似だろうがウマけりゃおっけー
つけめんまぜそば大歓迎！
つけめんまぜそば大歓迎！
353 ：なまら七誌：2009/06/29(月) 20:43:36 ID:OZJmzvZI [ i60-47-226-171.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
家族４人で待望の国民食堂へ行って来た。塩２名、醤油２名でオーダー。
出てきてまずスープを一口、「旨い！」。
あっさり、すっきりなのだが、昆布のだしが利いて鶏がら臭さの無い味は抜群。
４人ともスープを最後の一滴まで飲み干した。
私は「ひまつぶし」といって、半分くらい残したスープでおじやを作ってもらい、
これも完食。
比内地鶏のスープとはまた違って、上品なしかし奥行きのある味わいで
また行こうと思っている。
あっさり系がお好きな皆さん、お勧めですよ。
出てきてまずスープを一口、「旨い！」。
あっさり、すっきりなのだが、昆布のだしが利いて鶏がら臭さの無い味は抜群。
４人ともスープを最後の一滴まで飲み干した。
私は「ひまつぶし」といって、半分くらい残したスープでおじやを作ってもらい、
これも完食。
比内地鶏のスープとはまた違って、上品なしかし奥行きのある味わいで
また行こうと思っている。
あっさり系がお好きな皆さん、お勧めですよ。
スープ飲み干してからおじやか
いいな
いいな
355 ：なまら名無し：2009/06/29(月) 20:52:43 ID:OZJmzvZI [ i60-47-226-171.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
356 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
357 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
>>353
＞比内地鶏のスープとはまた違って、上品な．．．
というからには比内地鶏スープのラーメン食べた事あると思いますが、札幌や近郊で
「比内地鶏スープのラーメン」店を紹介してください。
秋田で評判とってるので一度食べてみたいと思ってました。
＞比内地鶏のスープとはまた違って、上品な．．．
というからには比内地鶏スープのラーメン食べた事あると思いますが、札幌や近郊で
「比内地鶏スープのラーメン」店を紹介してください。
秋田で評判とってるので一度食べてみたいと思ってました。
以前、比内地鶏を使用していたときとの比較の話と思って読んだんだが、違うのか？
360 ：なまら名無し：2009/06/30(火) 15:24:58 ID:TMF9niCU [ i220-220-135-48.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
東苗穂のレジャスポの裏にあった「つけめんｓｉｎ」って、無くなっていたんだけど、どこに行ってしまったの？
＞＞358、＞＞359さん、353です。
以前、東西線・西２８丁目付近でやっていた頃の「国民食堂」は
比内地鶏を使ったスープが売りでした。
現在は昆布や鶏がら（比内地鶏ではない）や野菜から造ったらしい
あっさり、すっきり味のスープです。
以前、東西線・西２８丁目付近でやっていた頃の「国民食堂」は
比内地鶏を使ったスープが売りでした。
現在は昆布や鶏がら（比内地鶏ではない）や野菜から造ったらしい
あっさり、すっきり味のスープです。
364 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
>>360
どこにも行ってないよ、おいらくったばっかですからー
どこにも行ってないよ、おいらくったばっかですからー
366 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
比内鶏といえば「麺修」だな。
ここは俺はすげー好きなんだけど人にはあんまり勧めない。
ここは俺はすげー好きなんだけど人にはあんまり勧めない。
>>367
客が増えるのが嫌だとk のどが渇くとかか
客が増えるのが嫌だとk のどが渇くとかか
>368
ん〜まぁわかるヤツにしかわからんというか
見た目地味なわりに値段高めだったり
汁がぬるめとか店内がやや雑然とした雰囲気だったりとか
味以外のことでいろいろと文句言うヤツもいるんで。
ん〜まぁわかるヤツにしかわからんというか
見た目地味なわりに値段高めだったり
汁がぬるめとか店内がやや雑然とした雰囲気だったりとか
味以外のことでいろいろと文句言うヤツもいるんで。
↑俺はそー思う。
372 ：なまら名無し：2009/07/02(木) 00:34:37 ID:/SLLgj32 [ p2071-ipbf1302sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
値段が高い
スープがヌルい
店内が雑然としている
ってそりゃ文句の一つも出てあたりまえじゃね？ｗ
程度問題ではあるけどな。
スープがヌルい
店内が雑然としている
ってそりゃ文句の一つも出てあたりまえじゃね？ｗ
程度問題ではあるけどな。
よくスープがぬるいって聞くけど
全国的に見れば普通のラーメンの温度じゃないの？
全国的に見れば普通のラーメンの温度じゃないの？
↑372
それでマズかったら怒るけどな。まー俺にとっては旨いんで。
なので人には勧めない・・・と。
それでマズかったら怒るけどな。まー俺にとっては旨いんで。
なので人には勧めない・・・と。
376 ：なまら名無し：2009/07/02(木) 08:37:26 ID:Fhj7.f9g [ softbank221036054068.bbtec.net ]
月寒「味源」閉店してました。
ラーメン屋キビシー
ラーメン屋キビシー
378 ：なまら名無し：2009/07/02(木) 17:15:57 ID:4XnoG9MA [ 118x237x179x227.ap118.gyao.ne.jp ]
味源って白石のルーシーの近くのお店と姉妹店？
昔手稲で食べておいしかった記憶があったけれど、白石のは味が薄くてもう行かないと思った。
あまりきれいな雰囲気でもないし・・・
月寒も同じ感じだったのかな・・・
店舗によって味が違うなら名前変えればいいのにねえ。チェーン店はみんな同じ悩みがあるのかなあ。
昔手稲で食べておいしかった記憶があったけれど、白石のは味が薄くてもう行かないと思った。
あまりきれいな雰囲気でもないし・・・
月寒も同じ感じだったのかな・・・
店舗によって味が違うなら名前変えればいいのにねえ。チェーン店はみんな同じ悩みがあるのかなあ。
3ヶ月ぶりに「あらとん」に行ってきた。
味はそう変わってるとは思わなかったが、待ってる間にふと気づいたのが、
つけめんの麺よりつけ汁を先に出すこと。前はそんなことなかったと思うんだが。
多少のズレは別にいいとしても、3分以上遅れて麺が出てくるのはいかがなものか。
俺んときはどうなる…とドキドキしてたら、同時に出てきたｗ
味はそう変わってるとは思わなかったが、待ってる間にふと気づいたのが、
つけめんの麺よりつけ汁を先に出すこと。前はそんなことなかったと思うんだが。
多少のズレは別にいいとしても、3分以上遅れて麺が出てくるのはいかがなものか。
俺んときはどうなる…とドキドキしてたら、同時に出てきたｗ
あらとん本店、夏の限定ってもう出てたかい？
しらんがな
382 ：なまら名無し：2009/07/05(日) 10:42:01 ID:Vj.Dx6PU [ p4215-ipbf2106sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
平岸のかれんのつけ麺が美味いよ。
しょっぱすぎず、薄すぎずで。
ﾏｼﾞｵﾇﾇﾒ
しょっぱすぎず、薄すぎずで。
ﾏｼﾞｵﾇﾇﾒ
383 ：なまら名無し：2009/07/05(日) 12:07:22 ID:vDAqpvME [ softbank126068087008.bbtec.net ]
暑くなってくると山岡家のガツンとくる味がいいね
繊細な味わいのラーメンなんてラーメンじゃない！
繊細な味わいのラーメンなんてラーメンじゃない！
385 ：なまら名無し：2009/07/05(日) 16:57:25 ID:Nvh2OUcA [ p4151-ipbf307sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>382
本人乙じゃないのなら、一度いってみようかな
本人乙じゃないのなら、一度いってみようかな
山岡家の工作員・・・
387 ：なまら名無し：2009/07/05(日) 23:43:07 ID:topJWWE2 [ p4199-ipad201sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
山岡家は否定しないな・・・
まあまあ美味しいよ。
というか・・どこも否定しないな。
その店には店なりの味がある。
肯定の視点でラーメンを食べないと不幸だろう・・自分が・・。
まあまあ美味しいよ。
というか・・どこも否定しないな。
その店には店なりの味がある。
肯定の視点でラーメンを食べないと不幸だろう・・自分が・・。
388 ：なまら名無し：2009/07/06(月) 00:12:37 ID:nTmLZgPA [ nthkid128089.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
麺修は俺も好き
確かに店は雑然としてるよね
自家製麺ですよね 作ってる所が見えちゃう
それゆえ雑然 製麺所みたいです
自家製麺も販売してますよね
味の割に評価低いと思ってました
確かに店は雑然としてるよね
自家製麺ですよね 作ってる所が見えちゃう
それゆえ雑然 製麺所みたいです
自家製麺も販売してますよね
味の割に評価低いと思ってました
389 ：なまら名無し：2009/07/06(月) 15:05:00 ID:mCk0n6sg [ 125x101x130x34.ap125.ftth.ucom.ne.jp ]
札幌市内でチャーシューの美味い店教えてください。
トロ肉じゃないのが好みです。
トロ肉じゃないのが好みです。
>>387
その店なりの愉しみ方・・・幸せにラーメン食べていたいですね
その店なりの愉しみ方・・・幸せにラーメン食べていたいですね
392 ：なまら名無し：2009/07/06(月) 20:27:42 ID:mCk0n6sg [ 125x101x130x34.ap125.ftth.ucom.ne.jp ]
>>390
行ってみます。
行ってみます。
>>389
三四郎
三四郎
>>389
あか鬼の鬼チャーシュー
あか鬼の鬼チャーシュー
395 ：なまら名無し：2009/07/07(火) 10:19:22 ID:x1CddI4s [ 125x101x130x34.ap125.ftth.ucom.ne.jp ]
396 ：なまら名無し：2009/07/08(水) 16:26:24 ID:tMFYii12 [ p5040-ipbf707sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ラーメン横丁の麺屋 国光
味よくなってた
無化調でコクが足りなかった感じだったが、美味しくなってた
麺もかえたのね
味よくなってた
無化調でコクが足りなかった感じだったが、美味しくなってた
麺もかえたのね
らーめん菜って閉店してたんだね
まぁ・・あれじゃしょうがないのかな
バイト君が色々ひどかった
店主が出てこなくなってだめになった気が・・・
店主は別の店（居酒屋？）やってるってレス見たけど、どこでやってるんだろう
もうラーメン屋はやらないんだろうか
まぁ・・あれじゃしょうがないのかな
バイト君が色々ひどかった
店主が出てこなくなってだめになった気が・・・
店主は別の店（居酒屋？）やってるってレス見たけど、どこでやってるんだろう
もうラーメン屋はやらないんだろうか
398 ：なまら名無し：2009/07/08(水) 17:58:41 ID:tMFYii12 [ p5040-ipbf707sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
らーめん菜
名前とレシピ置いて前の店主から人が変わって味が劇的にまずくなったんだよな
最初の店主達は本当に美味しかったし、三味それぞれ個性があった
それで自分も行かなくなったんだが
南郷かどっかで居酒屋やってるようなこと聞いたのはその前後（どこかは知らない）
彼らのラーメンだったら又食べてみたい
名前とレシピ置いて前の店主から人が変わって味が劇的にまずくなったんだよな
最初の店主達は本当に美味しかったし、三味それぞれ個性があった
それで自分も行かなくなったんだが
南郷かどっかで居酒屋やってるようなこと聞いたのはその前後（どこかは知らない）
彼らのラーメンだったら又食べてみたい
石狩街道の山岡屋って麺の量とか減ったよな
チャーシューも薄っぺらいし二度といかねぇ
チャーシューも薄っぺらいし二度といかねぇ
らーめん菜って美味い店だったんだ…
去年仕事であの辺通る機会多かったんだよな
去年仕事であの辺通る機会多かったんだよな
401 ：なまら名無し：2009/07/08(水) 21:51:39 ID:FGq2lkw. [ p7074-ipad305sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
麺の房たけ田って店が美味しいと思ったのですが、あんまり名前出てこないですね？
402 ：なまら名無し：2009/07/08(水) 23:48:45 ID:nKNkxddo [ i125-202-252-188.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
東区はラーメン激戦区だな
◆ラーメンゆげや◆
札幌市東区伏古4条4丁目 1-5
◆竹田流拉麺 麺の房 たけ田◆
札幌市東区北32条東18丁目 1-11 デリーラ1F
◆らーめん侘助◆
札幌市東区北21条東16丁目 2-29
◆麺屋chichi NORTH42◆
札幌市東区北42条東9丁目 1-5
◆らーめん吉山商店◆
札幌市東区東苗穂3条2丁目 4-25
◆運城飯店◆
札幌市東区北24条東15丁目 1-1 飯法師ビル1F
◆らーめんさわや◆
札幌市東区北46条東7丁目 2-12
◆ラーメンゆげや◆
札幌市東区伏古4条4丁目 1-5
◆竹田流拉麺 麺の房 たけ田◆
札幌市東区北32条東18丁目 1-11 デリーラ1F
◆らーめん侘助◆
札幌市東区北21条東16丁目 2-29
◆麺屋chichi NORTH42◆
札幌市東区北42条東9丁目 1-5
◆らーめん吉山商店◆
札幌市東区東苗穂3条2丁目 4-25
◆運城飯店◆
札幌市東区北24条東15丁目 1-1 飯法師ビル1F
◆らーめんさわや◆
札幌市東区北46条東7丁目 2-12
404 ：なまら名無し：2009/07/09(木) 00:50:54 ID:NK/BgWMw [ FL1-125-197-18-123.hkd.mesh.ad.jp ]
苗穂のかまだやを忘れないでください
405 ：なまら名無し：2009/07/09(木) 09:27:34 ID:HGNhbXHw [ e4d150.BFL2.vectant.ne.jp ]
伏古のぐれんもね
拓味、王将もね
407 ：なまら名無し：2009/07/09(木) 10:08:59 ID:NASlJDrM [ p6006-ipad308sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
山岡家も忘れるなよ
408 ：なまら名無し：2009/07/09(木) 13:43:43 ID:8ioxe3pk [ 221x248x73x240.ap221.ftth.ucom.ne.jp ]
いやーしかし北郷のゆず吉は潰れるの早かったねぇ〜
ま〜あの味じゃ〜ダメだな。合掌！
ま〜あの味じゃ〜ダメだな。合掌！
409 ：なまら名無し：2009/07/09(木) 18:09:32 ID:JRfcv.7g [ p5091-ipngn401sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ゆず吉は一回だけ行った
味というより接客とかサービスがぜんぜんダメな店で
一度行ったら二度と行かない典型店だった
主人は味の時計台でも山岡屋でもいいけど
そういう店で2年くらい修行すべきだと思った
味というより接客とかサービスがぜんぜんダメな店で
一度行ったら二度と行かない典型店だった
主人は味の時計台でも山岡屋でもいいけど
そういう店で2年くらい修行すべきだと思った
昨年9月のオープンかい。早！
411 ：なまら名無し：2009/07/09(木) 21:45:37 ID:B17QTuCI [ p5040-ipbf707sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
厳しいなー、みんな
ゆず吉は和風ラーメンで具材が少しゴチャゴチャしていたが
もう少し改良したらこれから良くなる気はするな とか思ってら閉店した
接客は一回しか行ってないけど普通だったような
あの辺は移り変わりが速いやね
ゆず吉は和風ラーメンで具材が少しゴチャゴチャしていたが
もう少し改良したらこれから良くなる気はするな とか思ってら閉店した
接客は一回しか行ってないけど普通だったような
あの辺は移り変わりが速いやね
412 ：なまら名無し：2009/07/09(木) 22:43:07 ID:BpAFn752 [ i218-47-149-68.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
あき
ひさびさに庵で味噌ラーメン食べてきました。
叉焼に焼き目が付くようになったんですね。
以前のチャーシューよりも美味しくなった感じはするけどやっぱ味付き叉焼にしてほしいな〜
ところで庵のマスター変わったの？
NARUTOに出てくる「カンクロウ」似の弟子がモヤシ炒めてたよ・・・
盛りつけは良かったと思うけどいつもよりスープが少なめで少しぬるかった…
けち付けるわけじゃないけどモヤシの炒めが甘かったような・・・
マスターのときはモヤシが香ばしく焼けるような味なんだよね〜
モヤシの量も少し減ったかな？
気のせいかもしれないけど…
最近、庵に行った人いたらコメよろ！
叉焼に焼き目が付くようになったんですね。
以前のチャーシューよりも美味しくなった感じはするけどやっぱ味付き叉焼にしてほしいな〜
ところで庵のマスター変わったの？
NARUTOに出てくる「カンクロウ」似の弟子がモヤシ炒めてたよ・・・
盛りつけは良かったと思うけどいつもよりスープが少なめで少しぬるかった…
けち付けるわけじゃないけどモヤシの炒めが甘かったような・・・
マスターのときはモヤシが香ばしく焼けるような味なんだよね〜
モヤシの量も少し減ったかな？
気のせいかもしれないけど…
最近、庵に行った人いたらコメよろ！
414 ：なまら名無し：2009/07/12(日) 00:26:55 ID:LSEk.V2s [ p3144-ipad509sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
午前１０時半から「彩未」行ってきました。
味噌を食べたけど・・・やっぱ美味しいですね。
文句なしでＢＥＳＴ１０に入ります。
それだけなら普通なんだけど・・
食い逃げの人が出て、おねーさんが追いかけて行きました。
結局、払ってもらったようだが、オイラは目がテンだった。
隣のお客さんも「食い逃げって初めて見た」と笑ってた。
４０後半〜５０代のオッサンだったが、恥を知れよ・・マジで！
味噌を食べたけど・・・やっぱ美味しいですね。
文句なしでＢＥＳＴ１０に入ります。
それだけなら普通なんだけど・・
食い逃げの人が出て、おねーさんが追いかけて行きました。
結局、払ってもらったようだが、オイラは目がテンだった。
隣のお客さんも「食い逃げって初めて見た」と笑ってた。
４０後半〜５０代のオッサンだったが、恥を知れよ・・マジで！
415 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
416 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
417 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
418 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
419 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
420 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
421 ：なまら名無し：2009/07/12(日) 18:13:04 ID:MJTisfMs [ 122x217x30x137.ap122.ftth.ucom.ne.jp ]
昔、オーロラタウンにあったラーメン屋「味軒」のラーメンよく食べたな･･。
味軒ってまだあるのかな？
味軒ってまだあるのかな？
422 ：なまら名無し：2009/07/12(日) 18:33:08 ID:ofqv0Qok [ 61-27-52-22.rev.home.ne.jp ]
やっぱり４１５〜４２０は削除さましたね。
ちなみに味軒は札幌から完全に消滅しました。
ちなみに味軒は札幌から完全に消滅しました。
自称ﾗｰﾒﾝ通達のﾌﾞﾛｸﾞで酷評の嵐の佳のつけ麺
今日初めて食べたがすんごいうまかった
あれはｽｰﾌﾟが絡まないように麺がﾂﾙﾂﾙなのは大正解じゃない？
あのﾄﾛﾄﾛのﾀﾚが変に麺に絡んだらしょっぱいでしょう
・・・ただもっと盛りよくてもいい気がする
大盛でもわりと物足りない
今日初めて食べたがすんごいうまかった
あれはｽｰﾌﾟが絡まないように麺がﾂﾙﾂﾙなのは大正解じゃない？
あのﾄﾛﾄﾛのﾀﾚが変に麺に絡んだらしょっぱいでしょう
・・・ただもっと盛りよくてもいい気がする
大盛でもわりと物足りない
424 ：なまら名無し：2009/07/12(日) 18:58:12 ID:LF6tD8lk [ g034059.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
個人的には醤油屋の小鳩らーめんは結構好きかな。
今どき、あのアッサリ加減は貴重。
今どき、あのアッサリ加減は貴重。
佳のつけ麺、酷評してるブロガーって誰？いたっけ？
つけ麺自体が駄目なブロガーは沢山居るが・・・・・・
つけ麺自体が駄目なブロガーは沢山居るが・・・・・・
426 ：なまら名無し：2009/07/12(日) 22:40:12 ID:MJTisfMs [ 122x217x30x137.ap122.ftth.ucom.ne.jp ]
先月２４日に出張で苫小牧に行き、時間が余ったので札幌まで
足を伸ばした。すすきのからずっと札幌駅に向かって歩いたんだが、
旧ロビンソン百貨店ビルは改装してたし、旧拓銀本店ビル跡地は
新ビル建設中だった。で「時計台ラーメン」が旧拓銀ビルの近くに
２店舗？あったな。時計台ラーメンって文字通り、時計台の斜め前に
あったはずなんだけど、ＴＶで取り上げられてメジャーになり、
あちこちに支店ができてるようだが、最近、時計台ラーメンの話題は
関東では聞かないね。札幌ではひょっとしてもう過去のラーメン屋さん
なのかな？、あと、昔よく行ったラーメン横丁の「ひぐま」はどうなって
ますか？、自分は「ひぐま」よりも斜め前のお店(名前忘れた)が好み
だったが･･･。
足を伸ばした。すすきのからずっと札幌駅に向かって歩いたんだが、
旧ロビンソン百貨店ビルは改装してたし、旧拓銀本店ビル跡地は
新ビル建設中だった。で「時計台ラーメン」が旧拓銀ビルの近くに
２店舗？あったな。時計台ラーメンって文字通り、時計台の斜め前に
あったはずなんだけど、ＴＶで取り上げられてメジャーになり、
あちこちに支店ができてるようだが、最近、時計台ラーメンの話題は
関東では聞かないね。札幌ではひょっとしてもう過去のラーメン屋さん
なのかな？、あと、昔よく行ったラーメン横丁の「ひぐま」はどうなって
ますか？、自分は「ひぐま」よりも斜め前のお店(名前忘れた)が好み
だったが･･･。
>>426
ひぐまはまだやってるようだけど、札幌市民はあまり横丁には行かないね。
ひぐまはまだやってるようだけど、札幌市民はあまり横丁には行かないね。
429 ：なまら名無し：2009/07/12(日) 22:55:52 ID:MJTisfMs [ 122x217x30x137.ap122.ftth.ucom.ne.jp ]
イヤ、自分は北海道出身で札幌には学生・社会人で通算9年住んでた。
横丁はもう随分昔の話で今みたいに郊外や街道沿いに個性溢れる
ラーメン屋がまだなかったころの話ですよ。
横丁はもう随分昔の話で今みたいに郊外や街道沿いに個性溢れる
ラーメン屋がまだなかったころの話ですよ。
430 ：なまら名無し：2009/07/12(日) 23:08:12 ID:MJTisfMs [ 122x217x30x137.ap122.ftth.ucom.ne.jp ]
>>427
それは行動の足が車だからだと思う。旅行者は旅先で車を借りたりは
殆どしない(特に札幌を中心とした旅なら尚更)から、どうしても札幌
の中心部位置するラーメン屋に行くってことになる。
東京の旅行代理店にある北海道旅行(札幌･小樽)のパンフには「時計台
ラーメン」や「純連」が相変わらず札幌ラーメンの代表みたいに登場
してるが、それもこれも徒歩や地下鉄で割りとすぐ行けるところに
あるからだと思う。
それは行動の足が車だからだと思う。旅行者は旅先で車を借りたりは
殆どしない(特に札幌を中心とした旅なら尚更)から、どうしても札幌
の中心部位置するラーメン屋に行くってことになる。
東京の旅行代理店にある北海道旅行(札幌･小樽)のパンフには「時計台
ラーメン」や「純連」が相変わらず札幌ラーメンの代表みたいに登場
してるが、それもこれも徒歩や地下鉄で割りとすぐ行けるところに
あるからだと思う。
431 ：なまら名無し：2009/07/12(日) 23:38:58 ID:CtgJuUvc [ p5040-ipbf707sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
現在の横丁で良いと思うのは
一番の行列で白樺、とらや食堂の先代からのレシピの昔風しょうゆと塩、
無化調の国光、弟子屈、旭川の富屋、無難な札幌ラーメン来来軒、
武蔵は本店より落ちるかな、というか今あんな感じなのかな
一番の行列で白樺、とらや食堂の先代からのレシピの昔風しょうゆと塩、
無化調の国光、弟子屈、旭川の富屋、無難な札幌ラーメン来来軒、
武蔵は本店より落ちるかな、というか今あんな感じなのかな
433 ：なまら名無し：2009/07/13(月) 00:21:50 ID:8Di4BOVI [ 122x217x30x137.ap122.ftth.ucom.ne.jp ]
昨日、浅草で北海道直送「札幌味噌ラーメン」とのぼりを立てている店が
あったので、久々に騙されたつもりで食べたがやっぱり騙された。
どうして東京ではあんな風な味になっちゃうんだろ？(かなりガッカリ･･･)
「何が北海道直送だ！」と思いながらレジに行くとレジの横に「西山製麺」と
クレジットされた航空便の麺箱が４つぐらい置いてあった。それを見て
ちょっぴりうれしくなったね。東京で北海道出身の自分が認める味噌ラーメンは
「えぞ菊」(評価:80点)ぐらいだ。
あったので、久々に騙されたつもりで食べたがやっぱり騙された。
どうして東京ではあんな風な味になっちゃうんだろ？(かなりガッカリ･･･)
「何が北海道直送だ！」と思いながらレジに行くとレジの横に「西山製麺」と
クレジットされた航空便の麺箱が４つぐらい置いてあった。それを見て
ちょっぴりうれしくなったね。東京で北海道出身の自分が認める味噌ラーメンは
「えぞ菊」(評価:80点)ぐらいだ。
>>422
いったい、何があったんだか・・・
いったい、何があったんだか・・・
435 ：なまら名無し：2009/07/13(月) 17:23:03 ID:QIzN7fds [ 118x237x184x251.ap118.gyao.ne.jp ]
携帯の専ブラだとSDに記録されるから自分が削除しない限り見れるな。
札幌とかいいよなぁ〜有名なラーメン店がたくさんあって・・
田舎町に行くとラーメン食べたくても選択肢があまりないです。
地域で人気のラーメン屋も知らないから
「時計台」「さんぱち」「山岡家」の御三家のどれかに行ってしまう。
こんな俺はヘタレでしょうか？
田舎町に行くとラーメン食べたくても選択肢があまりないです。
地域で人気のラーメン屋も知らないから
「時計台」「さんぱち」「山岡家」の御三家のどれかに行ってしまう。
こんな俺はヘタレでしょうか？
>>415 みんなキャッシュに残ってるからまずいんじゃない
440 ：なまら名無し：2009/07/13(月) 20:25:42 ID:JZW1EO9c [ p4129-ipbf1809sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>438
俺は>>437ではない札幌人なんだが、昔仕事で良く行ってた上士幌のおばちゃんのﾗｰﾒﾝが好きだったよ。
あと帯広の住宅街にあった中華ﾚｽﾄﾗﾝの白湯ｽｰﾌﾟのﾗｰﾒﾝが好きだった。
どちらも店名は忘れてしまって今も続いているのかもわかんないけど、当時行けば必ず食べていたよ。
俺は>>437ではない札幌人なんだが、昔仕事で良く行ってた上士幌のおばちゃんのﾗｰﾒﾝが好きだったよ。
あと帯広の住宅街にあった中華ﾚｽﾄﾗﾝの白湯ｽｰﾌﾟのﾗｰﾒﾝが好きだった。
どちらも店名は忘れてしまって今も続いているのかもわかんないけど、当時行けば必ず食べていたよ。
>>437
そんなあなたも札幌なんじゃないの？？
そんなあなたも札幌なんじゃないの？？
437です。
>>438
そうですね。今度、その「なかなか」を体験してみます。
冒険みたいですけど。
>>441
残念なことに・・・札幌ではありません。(≧≦) ゴメンヨー
書き込みついでに豊平の「まるは」という店はどんな感じなんでしょうか？
機会があったら食べに行きたいと思っているのですが。
>>438
そうですね。今度、その「なかなか」を体験してみます。
冒険みたいですけど。
>>441
残念なことに・・・札幌ではありません。(≧≦) ゴメンヨー
書き込みついでに豊平の「まるは」という店はどんな感じなんでしょうか？
機会があったら食べに行きたいと思っているのですが。
リモホみると札幌っぽいけどな
道内全域sapodoriだったと思うけど
445 ：なまら名無し：2009/07/13(月) 21:44:02 ID:uItkweV. [ p1085-ipbf2208sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
そうなんだ
知らないで決めつけてたんだ
0113地域ぽいがメジャーどころの昔風も結構個性的でナカナカだが
>>442
今でこそ札幌のチェーン店の代名詞みたいな店になってるが
出来た当初はどの店も旨かったよ。
時計台の北5条が本店だった頃や北区に出来たばかりのさんぱち
あの山岡家だって狸小路1丁目や琴似に有った昔は旨かった。
オープンキッチンや多店舗経営で店の味がバラバラになると
ほぼ例外なくどの店も味は落ちるよ。
だから現在自分が贔屓にしている店は支店やカップラーメンを出してほしくない。
ただ経営的には成功してるんだろうがね・・・・
JとかSとかTとか（笑）
今でこそ札幌のチェーン店の代名詞みたいな店になってるが
出来た当初はどの店も旨かったよ。
時計台の北5条が本店だった頃や北区に出来たばかりのさんぱち
あの山岡家だって狸小路1丁目や琴似に有った昔は旨かった。
オープンキッチンや多店舗経営で店の味がバラバラになると
ほぼ例外なくどの店も味は落ちるよ。
だから現在自分が贔屓にしている店は支店やカップラーメンを出してほしくない。
ただ経営的には成功してるんだろうがね・・・・
JとかSとかTとか（笑）
オープンキッチン
セントラルキッチンや加工食材の外注により味の均一化を図るがの意だろうが
作る人によって味が替わるのは仕方のないことかと
作る人によって味が替わるのは仕方のないことかと
ちなみにうちは対面キッチンですよ
昔東急にあったいちまるというお店は閉店したんでしょうか？
好きだったんですが…
好きだったんですが…
454 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
455 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
456 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
457 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
458 ：なまら名無し：2009/07/16(木) 23:18:23 ID:Kzx8doE. [ i118-21-84-162.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
東区、麺の房たけ田…2回目食ったがなかなか美味かった。
同じくしょうゆを食ったが、まあ…てつや系なんだが…美味いもんは美味いよ。
同じくしょうゆを食ったが、まあ…てつや系なんだが…美味いもんは美味いよ。
459 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
460 ：なまら名無し：2009/07/17(金) 09:12:11 ID:o8L26Vk. [ SODfb-06p1-193.ppp11.odn.ad.jp ]
まあ、イイじゃないですか、「お前」とか「貴様」の類は。
面と向ってなら乱闘ですが・・・ｗ
久しぶりに美しが丘の花まるへ行きました。
純連系伝統のショッパさを抑えましたね。
むしろ本家よりもイイ感じでした。
あそこへ行くとチャーハンもはずせない。
面と向ってなら乱闘ですが・・・ｗ
久しぶりに美しが丘の花まるへ行きました。
純連系伝統のショッパさを抑えましたね。
むしろ本家よりもイイ感じでした。
あそこへ行くとチャーハンもはずせない。
461 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
>>413
最近行ったらマスターいたよ！
庵はチャーシューも全体的にもおいしくなったように思うなぁ
それからたしかに弟子？はモヤシの炒め方に香ばしさが足りないと思った！
あのしゃきっとしてるのにちゃんと中まで火が通っていて香ばしいモヤシが大好物なんだよな・・・
最近行ったらマスターいたよ！
庵はチャーシューも全体的にもおいしくなったように思うなぁ
それからたしかに弟子？はモヤシの炒め方に香ばしさが足りないと思った！
あのしゃきっとしてるのにちゃんと中まで火が通っていて香ばしいモヤシが大好物なんだよな・・・
463 ：なまら名無し：2009/07/17(金) 19:23:46 ID:jP79aCaA [ 221x240x155x142.ap221.ftth.ucom.ne.jp ]
ゆげやって最近どうなのかなぁ？
>>463
この前いったけど、相変わらず美味しいよ。
この前いったけど、相変わらず美味しいよ。
>>461
あなたような立派な学のある方が、なぜそんなに必死なのですか？
私は学はありませんが、先輩や上司に「お前」と言ったことはありません
し、周りにそのようなことをいう人がいませんでした。
きっと知識のある方が目上の方に「お前」と言っても許されるのでしょうね。
あなたような立派な学のある方が、なぜそんなに必死なのですか？
私は学はありませんが、先輩や上司に「お前」と言ったことはありません
し、周りにそのようなことをいう人がいませんでした。
きっと知識のある方が目上の方に「お前」と言っても許されるのでしょうね。
466 ：なまら名無し：2009/07/17(金) 20:15:07 ID:o8L26Vk. [ p1193-ipbf1801sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
最近、いつ「佳」に行ってもスープ切れだとか臨時休業だとかで
空振りばっかし。それにしても18:30pm〜の部で19時過ぎにはもう閉店て
おかしくないか？何度もスカ食らったので行く気がもう失せた。
空振りばっかし。それにしても18:30pm〜の部で19時過ぎにはもう閉店て
おかしくないか？何度もスカ食らったので行く気がもう失せた。
467 ：なまら名無し：2009/07/17(金) 22:41:53 ID:eekBw9qI [ pa3bdca.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
11:00に行けばいいジャマイカ、ヘタレ。
468 ：なまら名無し：2009/07/17(金) 22:42:50 ID:y9H4qsTU [ softbank219168143097.bbtec.net ]
まあ仕込みは人も時間もスペースも限りがあるわけで。今はキャパを越えてるんじゃないかな。
でもあらとんみたいに設備増強すると味の変化とかの問題も出てくるわけで、難しいね。
今日は味の万雷でちょび辛。旭川系の味噌でまた食べたいと思ったのは久々だった。
でもあらとんみたいに設備増強すると味の変化とかの問題も出てくるわけで、難しいね。
今日は味の万雷でちょび辛。旭川系の味噌でまた食べたいと思ったのは久々だった。
>>394
チャーシューの美味い店で教えてもらった中で、まず近場の「赤おに」に
いって来ました。
鬼チャーシュー麺激ウマ！！！この肉量で880円はコスパ最高です。
三味基本的に大盛無料なので、普通量だと780円のお徳感はないかもしれませんが、
鬼チャーシューはこれと100円しか違わないのが凄い！！！（ただし数量限定・・・）
他の店も楽しみです（ここの人達の情報はさすがに正確ですな）。
チャーシューの美味い店で教えてもらった中で、まず近場の「赤おに」に
いって来ました。
鬼チャーシュー麺激ウマ！！！この肉量で880円はコスパ最高です。
三味基本的に大盛無料なので、普通量だと780円のお徳感はないかもしれませんが、
鬼チャーシューはこれと100円しか違わないのが凄い！！！（ただし数量限定・・・）
他の店も楽しみです（ここの人達の情報はさすがに正確ですな）。
円山近郊で美味しいラーメン屋って少ないよね。
ようげんさいって東急ストアの通りだっけ？
たしかあっさり系のラーメンだったような気がする。
たしかあっさり系のラーメンだったような気がする。
474 ：なまら名無し：2009/07/19(日) 06:07:14 ID:FBySPnDU [ softbank060064185025.bbtec.net ]
東区役所裏にある「ひので屋」の醤油と塩は間違いなく旨い！
冷やしラーメンは残念な味だったけど。
冷やしラーメンは残念な味だったけど。
>>473
あれは全くあっさりじゃないと思われ
あれは全くあっさりじゃないと思われ
476 ：なまら名無し：2009/07/19(日) 20:04:04 ID:cGwK8dck [ ZL076232.ppp.dion.ne.jp ]
>>474
味噌も安定した美味しさだったよ。
味噌も安定した美味しさだったよ。
小樽だけど、出ぬき小路にあった
ラーメンウポポってまだある？
無添加でマジうまかった
当方札幌
ラーメンウポポってまだある？
無添加でマジうまかった
当方札幌
478 ：なまら名無し：2009/07/20(月) 09:10:11 ID:67fse85E [ softbank221036058017.bbtec.net ]
ウポポは5月くらいで無くなってた。。。
凄くうまかったんだけど、場所が良くなかったのかな。
ラーメン界復帰は未定だそうで。悲しい
凄くうまかったんだけど、場所が良くなかったのかな。
ラーメン界復帰は未定だそうで。悲しい
480 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
481 ：なまら名無し：2009/07/21(火) 03:42:50 ID:W19qD6hc [ i60-36-237-157.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
札幌に住んでるが 元々札幌出身でないので 札幌らーめんには 馴染めない。
おいしさを追求しすぎたのか 差別かを求めたのか どうも馴染めない。
麺の太い事と本店が札幌にあれば何でも札幌ラーメンになるんだろう。
どこの札幌ラーメンを食べれば 札幌っ子と共感できるんだろう。
おいしさを追求しすぎたのか 差別かを求めたのか どうも馴染めない。
麺の太い事と本店が札幌にあれば何でも札幌ラーメンになるんだろう。
どこの札幌ラーメンを食べれば 札幌っ子と共感できるんだろう。
>>481
馴染めないなら、無理して馴染まなくてもいいでしょう。
馴染めないなら、無理して馴染まなくてもいいでしょう。
483 ：なまら名無し：2009/07/21(火) 08:15:35 ID:W2cAnN6A [ softbank221036054068.bbtec.net ]
星置の「きちりん」混んでたな、しおが、お勧めみたいで食べたけど
凄く感動する訳。
凄く感動する訳。
>>481
あんたと共感したくないから
あんたと共感したくないから
>>481
考え方が偏り過ぎ
考え方が偏り過ぎ
>>481
しるかボケ うせろカス
しるかボケ うせろカス
>>481
どさんこらーめん
どさんこらーめん
なかなかの大漁ですね
>>481
地元だが納得する所が多々あるけどね
味に関しては札幌の人間同士でも趣向の違いで今まで何度も
荒れてきているのでどこどこ出身だからとか関係無いよ
嫌味に書いた481も大人気無いがそれより恥ずかしいのは
対して返した酷く幼稚なレスだな 俺も含めてね
地元だが納得する所が多々あるけどね
味に関しては札幌の人間同士でも趣向の違いで今まで何度も
荒れてきているのでどこどこ出身だからとか関係無いよ
嫌味に書いた481も大人気無いがそれより恥ずかしいのは
対して返した酷く幼稚なレスだな 俺も含めてね
>>481
そもそも、札幌ラーメン・・・って何ですか？
そもそも、札幌ラーメン・・・って何ですか？
>481って、人気者w
藤原や須藤や加藤の麺を使って
オリジナルな一杯を札幌ラーメンとして販売したら
やっぱり札幌ラーメンになるのかな？
提供する側に決定権があるのかな？
シンガポールにも札幌ラーメンの店がある
オリジナルな一杯を札幌ラーメンとして販売したら
やっぱり札幌ラーメンになるのかな？
提供する側に決定権があるのかな？
シンガポールにも札幌ラーメンの店がある
釣り耐性なさすぎｗ
赤星と東区役所のとこ行ってみようかな
赤星と東区役所のとこ行ってみようかな
たけ田食べてみたい
496 ：なまら名無し：2009/07/23(木) 20:53:23 ID:AXoyQmRQ [ p1193-ipbf1801sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
札幌で天下一品みたいなの食えるとこない？
>>497
なに、それ？
なに、それ？
>>497
佳なんていかが？
佳なんていかが？
501 ：なまら名無し：2009/07/24(金) 00:14:50 ID:ZXG1uoik [ p7137-ipad402sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
てつや＜てら＜ゆげや＜たけ田
>>500
東西線のどこの駅だよｗ
東西線のどこの駅だよｗ
大通りだろ
昭和ビルの地下というと、ありんこよく行ったなあ
おにぎりくいながら隣の蕎麦をすするか、ありんこの豚汁にするか悩むところだった・・
昭和ビルの地下というと、ありんこよく行ったなあ
おにぎりくいながら隣の蕎麦をすするか、ありんこの豚汁にするか悩むところだった・・
504 ：なまら名無し：2009/07/24(金) 22:52:53 ID:90DkOVmw [ i118-21-84-162.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
たけ田は醤油がお勧め！
505 ：なまら名無し：2009/07/24(金) 23:00:46 ID:GSqXhNmk [ p4097-ipbf1203sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
さんぱちのたまラーメン、たまごに爪のあとはよせ！
506 ：なまら名無し：2009/07/25(土) 11:18:58 ID:Go28Wqyk [ eatkyo444108.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
札幌市北区北５西１４手稲通りの華龍、昔風の味で美味しいです。
ラーメン大盛り５８０円です。
メニューはカレーとラーメンのみですが、いつも盛況です。
（あまり混むと自分が困るのですが・・・）
ラーメン大盛り５８０円です。
メニューはカレーとラーメンのみですが、いつも盛況です。
（あまり混むと自分が困るのですが・・・）
507 ：なまら名無し：2009/07/25(土) 13:07:02 ID:82gE2NYw [ i220-220-17-146.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
「たけ田」…自分的には「てつや」や「ゆげや」より好き
昨日、初めてあらとんのつけ麺食べた。
最初はおいしいと感じたけれど、食べ終わる頃には
かなりくどかった。もう2回目はないわ。
それよりも、あれは札幌ラーメンじゃないなぁ。
最初はおいしいと感じたけれど、食べ終わる頃には
かなりくどかった。もう2回目はないわ。
それよりも、あれは札幌ラーメンじゃないなぁ。
509 ：なまら名無し：2009/07/25(土) 15:14:47 ID:r/v04Jd. [ pdd74eb.spprac00.ap.so-net.ne.jp ]
たけ田って麺変わったりした？
あらとんで、来たつけ麺を少し食ってから、おもむろに「俺、あら盛りで頼んだんだけど」と
言い出した客がいた。それが正しいかどうかは分からないが、いずれにしてももうチェック
できない状況だった。店員は、「申し訳ありません」と言って、（たぶん次の客に出す分を
流用して）すぐに追加の麺を持ってきた。
帰り際にその客の席を見たら、追加で持ってきた分の麺にはひと口くらいしか箸が
つけられていなかった。
言い出した客がいた。それが正しいかどうかは分からないが、いずれにしてももうチェック
できない状況だった。店員は、「申し訳ありません」と言って、（たぶん次の客に出す分を
流用して）すぐに追加の麺を持ってきた。
帰り際にその客の席を見たら、追加で持ってきた分の麺にはひと口くらいしか箸が
つけられていなかった。
511 ：なまら名無し：2009/07/25(土) 17:58:04 ID:x4qmbPKM [ i118-21-84-162.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
>>507
同感！
同感！
512 ：なまら名無し：2009/07/25(土) 21:05:39 ID:vmUKopjE [ nthkid183075.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
北区北１７条西２丁目の「味八」は、まさに昭和４０年代の味
昔風ラーメンをお探しの方はどうぞ！
昔風ラーメンをお探しの方はどうぞ！
513 ：なまら名無し：2009/07/25(土) 21:26:49 ID:Z0nDBJUM [ p4212-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>512
昔風がよくわからない若者ですが、今度行ってみたいと思います
昔風がよくわからない若者ですが、今度行ってみたいと思います
514 ：なまら名無し：2009/07/26(日) 00:24:30 ID:iR6Va1H6 [ 144.246.145.122.ap.seikyou.ne.jp ]
その店営業時間が短いですよね、昼間しかやってない
516 ：なまら名無し：2009/07/26(日) 11:15:27 ID:o2dzR9nY [ ZH039240.ppp.dion.ne.jp ]
やってるよ。昼時はけっこう混み合っている。
517 ：なまら名無し：2009/07/26(日) 18:39:04 ID:RuyxjmHM [ p2184-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
すいませんお聞きしたいことがあるのですが、
桑園の駅付近にかなりあっさり系で、スンゲーおいしいのに、
割と安めで醤油ラーメンを食べさせてくれる店があると聞いたのですが、
調べても分かりませんでした？
情報知っている人いませんか？気になって・・・
桑園の駅付近にかなりあっさり系で、スンゲーおいしいのに、
割と安めで醤油ラーメンを食べさせてくれる店があると聞いたのですが、
調べても分かりませんでした？
情報知っている人いませんか？気になって・・・
518 ：なまら名無し：2009/07/26(日) 18:42:33 ID:tmAGvgg2 [ zaq7ac5a204.zaq.ne.jp ]
大麻のキネドールはお勧め
519 ：なまら名無し：2009/07/26(日) 18:52:38 ID:A0p0ld8I [ softbank126068087008.bbtec.net ]
>>517
桑園ジャスコの２階の讃岐うどん屋のとなりの店でしょ
桑園ジャスコの２階の讃岐うどん屋のとなりの店でしょ
520 ：なまら名無し：2009/07/26(日) 19:22:33 ID:o2dzR9nY [ ZH039240.ppp.dion.ne.jp ]
えっ？なぞなぞ
「まるいし」か？もしそうなら、値上げして三味750円になったんで安めじゃなくなったぞｗ
伏古の今人行ったんだけど、某ブログで評判良かった「豆乳味噌」を試してみた。
味噌と豆乳の相性いいよ。新しい味で、豆乳臭くないし、こんなに合うものだとは思わなかったな。
味噌と豆乳の相性いいよ。新しい味で、豆乳臭くないし、こんなに合うものだとは思わなかったな。
>>506
おばちゃん、元気でした？
おばちゃん、元気でした？
525 ：なまら名無し：2009/07/26(日) 21:10:17 ID:u93tTpdQ [ nthkid183075.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>518
俺はいつもとんこつＣセットだぜ
俺はいつもとんこつＣセットだぜ
カチョー食い過ぎ！！
凄いね、この人。。
凄いね、この人。。
528 ：なまら名無し：2009/07/27(月) 13:28:27 ID:RsnwcHKc [ SODfb-05p1-146.ppp11.odn.ad.jp ]
>527
又そっち方面に誘導しようってのか？ ったくよ！
又そっち方面に誘導しようってのか？ ったくよ！
>>519
２Ｆになんて飲食店ないだろう？！
２Ｆになんて飲食店ないだろう？！
530 ：なまら名無し：2009/07/27(月) 20:21:06 ID:ZIp6mTsw [ p2184-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
そうですか、マルイシなのですか？￥７５０円はうーん
桑園のジャスコはよく知らないので？
いろいろ有り難うございます。
また、何か情報がございましたら！
桑園のジャスコはよく知らないので？
いろいろ有り難うございます。
また、何か情報がございましたら！
531 ：なまら名無し：2009/07/27(月) 20:35:02 ID:eiSFypEo [ 221x245x251x91.ap221.ftth.ucom.ne.jp ]
赤れんが
みなさまにおたずねします。
こんど2年ぶりに札幌に行くのですが、
ここ2年位にできた新店でお勧めんお店を教えてください。
できれば、いわゆる札幌ラーメンでもなく、東京にもありそうな
魚介豚骨の店でもないところを期待しています。
こんど2年ぶりに札幌に行くのですが、
ここ2年位にできた新店でお勧めんお店を教えてください。
できれば、いわゆる札幌ラーメンでもなく、東京にもありそうな
魚介豚骨の店でもないところを期待しています。
なんじゃそりゃ
>>532
寅の虎を推してみる
寅の虎を推してみる
535 ：なまら名無し：2009/07/27(月) 23:01:43 ID:Uwk8.OIg [ eatkyo603106.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
524様
華龍のおばさまは元気そうです。
ぜひ行って見なされ。時々昔なじみの方が来て、
再会を喜びあっているようです。でも、ラーメンは
手抜きしてないです。（私見ですが・・・）
華龍のおばさまは元気そうです。
ぜひ行って見なされ。時々昔なじみの方が来て、
再会を喜びあっているようです。でも、ラーメンは
手抜きしてないです。（私見ですが・・・）
>534
どうもです。φめもめも
どうもです。φめもめも
北二十四の一幕が別の店に替わってた。今日前通ったら工事中だった。
栄枯盛衰ですなあ
寅の虎は接客が・・・。
なんか気分悪かったから、もう行ってない
なんか気分悪かったから、もう行ってない
>>538
２，３か月前からずっと閉まってたんだよね、あの店
家から近いしあっさり系が好きなので結構行ってたんだけど残念だよ
２４条付近は学生が多いからか、味が濃い目で量が多い店がおおいよね
どなたかあの辺りであっさりしたラーメンが食べれる店ご存じないでしょうか？
２，３か月前からずっと閉まってたんだよね、あの店
家から近いしあっさり系が好きなので結構行ってたんだけど残念だよ
２４条付近は学生が多いからか、味が濃い目で量が多い店がおおいよね
どなたかあの辺りであっさりしたラーメンが食べれる店ご存じないでしょうか？
平岸の岡山ラーメンって看板の店
なんか気になるなぁ
なんか気になるなぁ
>>542 行ってレポよろ
こないだの月曜に、東区中沼の拓味に行ったが閉まってた（月曜祝日は振り替えだと勘違い）ので、
そのまま三角点通り沿いの麺龍という店に入った。
おばちゃんがやってる店のようで、味噌スタミナラーメンを頼んだが、なんとなく懐かしい味。
一緒に行った人たちは「パンチが足りない｣みたいなことを言っててちょっと不満そうだったけど、
野菜のボリュームもあったし、ふつうのラーメンは600円で安い。自分的には満足だった。
ふつ〜においしい、行きやすいお店。
近所には昔ながらのふつ〜にイマイチなラーメンを出すお店しかないのが残念。
モエレに遊びに行った帰りはこのどっちかに寄ることになりそう。
そのまま三角点通り沿いの麺龍という店に入った。
おばちゃんがやってる店のようで、味噌スタミナラーメンを頼んだが、なんとなく懐かしい味。
一緒に行った人たちは「パンチが足りない｣みたいなことを言っててちょっと不満そうだったけど、
野菜のボリュームもあったし、ふつうのラーメンは600円で安い。自分的には満足だった。
ふつ〜においしい、行きやすいお店。
近所には昔ながらのふつ〜にイマイチなラーメンを出すお店しかないのが残念。
モエレに遊びに行った帰りはこのどっちかに寄ることになりそう。
545 ：なまら名無し：2009/07/28(火) 22:10:13 ID:e8GMT.Ko [ softbank219168143097.bbtec.net ]
>>541
すぐ横、麺処平成の鶏鮮麺（通常三味もあっさりだとは思うが旭川系の好み次第か）、
北区役所近く、関東風の麺魂とかどうですか。
更に変わり種だと北34条駅のそば屋でラーメンを夜限定でだしている。
俺はまだ食べてないですが。
すぐ横、麺処平成の鶏鮮麺（通常三味もあっさりだとは思うが旭川系の好み次第か）、
北区役所近く、関東風の麺魂とかどうですか。
更に変わり種だと北34条駅のそば屋でラーメンを夜限定でだしている。
俺はまだ食べてないですが。
546 ：なまら名無し：2009/07/28(火) 22:22:58 ID:SxmJTPO. [ 61-27-81-32.rev.home.ne.jp ]
>>545
レスどうもです
平成と麺魂はどちらも一回ずついったことがあります
たしか醤油を食べたと思うので今度は鶏鮮麺とやらを食べてみようと思います
麺魂はスープはかなりあっさりでやさしい味ですよね
化学調味料の尖った感じがなくまーるい味でした
ただ麺が柔らか過ぎてあまり好きじゃなかったんだよなぁ＾＾；でももう一回行ってみようかな
北３４条駅は・・・あの周辺は夜はなんか怖そうですねｗ取りあえず行ってみますｗどうもでした
レスどうもです
平成と麺魂はどちらも一回ずついったことがあります
たしか醤油を食べたと思うので今度は鶏鮮麺とやらを食べてみようと思います
麺魂はスープはかなりあっさりでやさしい味ですよね
化学調味料の尖った感じがなくまーるい味でした
ただ麺が柔らか過ぎてあまり好きじゃなかったんだよなぁ＾＾；でももう一回行ってみようかな
北３４条駅は・・・あの周辺は夜はなんか怖そうですねｗ取りあえず行ってみますｗどうもでした
北18条〜24条あたりは古い住人が減って、完全に学生や単身者の街になりつつあるからね。
手頃なファミレスや牛丼屋に対抗するには、大将みたいに特色のある店じゃないと難しいと思う。
手頃なファミレスや牛丼屋に対抗するには、大将みたいに特色のある店じゃないと難しいと思う。
>>549の言うとおりだね
コッテリか大盛りかが売りのところが多い
コッテリか大盛りかが売りのところが多い
噂のオニヒゲ行ってきたけどあの量じゃだめだな
552 ：なまら名無し：2009/07/30(木) 18:59:24 ID:3JiIrkNc [ p22101-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
本日東区役所の裏の「ひので屋」に行ってきました。
通常ラーメンが６５０円で、ランチセット＋半チャーハンとか７５０円でした。
久々これぞの醤油ラーメンと言う味でした。チャーハンもなかなかでした。
通常ラーメンが６５０円で、ランチセット＋半チャーハンとか７５０円でした。
久々これぞの醤油ラーメンと言う味でした。チャーハンもなかなかでした。
553 ：なまら名無し：2009/08/01(土) 04:19:14 ID:bb/zXThw [ 61-27-81-32.rev.home.ne.jp ]
554 ：なまら名無し：2009/08/01(土) 19:07:31 ID:t5hnA7cY [ FL1-119-242-94-76.kng.mesh.ad.jp ]
>>478
遅レスだが、どこかの味の時計台で店長働いてるみたいよ
遅レスだが、どこかの味の時計台で店長働いてるみたいよ
そこの時計台美味いんじゃないだろうか
556 ：なまら名無し：2009/08/03(月) 07:26:31 ID:WMuJ270I [ p1181-ipbf1408sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
北１４条にある初美食堂のラーメン塩がおすすめだな、今時５００円
557 ：なまら名無し：2009/08/03(月) 13:00:57 ID:qb5mG3P6 [ p1137-ipngn401sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
でも、他の客の注文と重なると、のびのびの麺で出てくるのがちょっと・・・
あと、水が水道水で蛇口から直接注ぐので、ぬるくて泡いぱーい。
あと、水が水道水で蛇口から直接注ぐので、ぬるくて泡いぱーい。
558 ：なまら名無し：2009/08/03(月) 13:50:58 ID:QUmnRE.U [ softbank219168032002.bbtec.net ]
厚別の電柱に、今日は「さんぱちの日」で３８０円て書いてあったけど、
他の店もそうなのかな？
厚別だけなのかな？
ホームページにも書いてないし。
他の店もそうなのかな？
厚別だけなのかな？
ホームページにも書いてないし。
冷やしで、醤油系じゃなくて
ピリ辛のたれの美味しいとこないのでしょうか？
西区、手稲くらいで・・・
ピリ辛のたれの美味しいとこないのでしょうか？
西区、手稲くらいで・・・
560 ：なまら名無し：2009/08/03(月) 21:23:15 ID:kkfgbiro [ nthkid105039.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
北区のラーメン大将！！
１８条店はメガネかけたババアがすごい高い声でうるさいし、そのババアは
客の座る席にもカウンターに本当は座って欲しいとかいやみをずばずば言うし・・
おまけにおトイレいく時に厨房見たらすごい汚い！！
その点２５条店は接客もしっかりしているし厨房もキレイで落ち着くよ。
１８条店はメガネかけたババアがすごい高い声でうるさいし、そのババアは
客の座る席にもカウンターに本当は座って欲しいとかいやみをずばずば言うし・・
おまけにおトイレいく時に厨房見たらすごい汚い！！
その点２５条店は接客もしっかりしているし厨房もキレイで落ち着くよ。
大将は接客や清潔感を求めてる人が行く店じゃないでしょ
２５条なんかタバコ持ちながら調理してるの見たことあるぞい
２５条なんかタバコ持ちながら調理してるの見たことあるぞい
562 ：なまら名無し：2009/08/03(月) 23:06:12 ID:imEuyTcc [ zaq7ac5a63c.zaq.ne.jp ]
野幌の友峰で大盛り注文したら洗面器みたいな器で出てくるからビックリ
563 ：なまら名無し：2009/08/03(月) 23:16:54 ID:U6pVo.Ts [ softbank219169130139.bbtec.net ]
全品830円か
565 ：なまら名無し：2009/08/04(火) 10:16:30 ID:/xQSFZfE [ nthkid133180.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>462
週末は弟子のカンクロウが厨房に立っているこがあると知人から情報があった。
個人的に庵の味噌ラーメンはここが好き。
・香ばしく焼けたようなモヤシのシャキシャキ感
・おろしショウガ入り
・焼き目の付けたロース叉焼
・甘辛い味付きメンマ
・少々固ゆでの麺
・いつも安定した味（マスター調理時）
少しずつ味も具材も改良されて完成度が増してきているのは客としてうれしいことだ。
あとは弟子のカンクロウだね…
以前と比べても満席で忙しくなっても盛りつけは安定していたのでそのへんは完ぺきになったと思うが…
マスター不在時、弟子のカンクロウが厨房に立ったとき
・スープの温度が微妙に低かった。
・スープの量が微妙に少ないことがあった
・レンゲ差しにレンゲがなかった。
・モヤシが微妙にシャキシャキしてなかった。
せっかくラーメン好きの大人が多いお店なのだからより完成度を高めてほしいですね。
スープの量を1割ぐらい減らして温度を2〜3度ほど上げて欲しい。
こってり系のラーメンは冷めにくいけど逆に冷めると致命傷ですから…
こってりスープにあったロース叉焼は抜群に相性がいい。焼き目は見た目的にも美味しそうで素晴らしいと思います。
コストがかさむかもしれないけど、叉焼に今よりも２割ほど味付けを濃くしたらもっと美味しくなると思う。
コストがかさむらな若干薄くしてもいいので味に改良を加えてほしい。
こってりスープにバラ肉叉焼（トロ肉叉焼類）を出す店もあるけど下品な味になるのでそれだけはやめて欲しい…
弟子のカンクロウだけで切り盛りできるようになるまで何年かなるんだろうね。
今から楽しみです。
週末は弟子のカンクロウが厨房に立っているこがあると知人から情報があった。
個人的に庵の味噌ラーメンはここが好き。
・香ばしく焼けたようなモヤシのシャキシャキ感
・おろしショウガ入り
・焼き目の付けたロース叉焼
・甘辛い味付きメンマ
・少々固ゆでの麺
・いつも安定した味（マスター調理時）
少しずつ味も具材も改良されて完成度が増してきているのは客としてうれしいことだ。
あとは弟子のカンクロウだね…
以前と比べても満席で忙しくなっても盛りつけは安定していたのでそのへんは完ぺきになったと思うが…
マスター不在時、弟子のカンクロウが厨房に立ったとき
・スープの温度が微妙に低かった。
・スープの量が微妙に少ないことがあった
・レンゲ差しにレンゲがなかった。
・モヤシが微妙にシャキシャキしてなかった。
せっかくラーメン好きの大人が多いお店なのだからより完成度を高めてほしいですね。
スープの量を1割ぐらい減らして温度を2〜3度ほど上げて欲しい。
こってり系のラーメンは冷めにくいけど逆に冷めると致命傷ですから…
こってりスープにあったロース叉焼は抜群に相性がいい。焼き目は見た目的にも美味しそうで素晴らしいと思います。
コストがかさむかもしれないけど、叉焼に今よりも２割ほど味付けを濃くしたらもっと美味しくなると思う。
コストがかさむらな若干薄くしてもいいので味に改良を加えてほしい。
こってりスープにバラ肉叉焼（トロ肉叉焼類）を出す店もあるけど下品な味になるのでそれだけはやめて欲しい…
弟子のカンクロウだけで切り盛りできるようになるまで何年かなるんだろうね。
今から楽しみです。
やっぱり味の時計台かな.....
567 ：なまら名無し：2009/08/04(火) 16:41:42 ID:ybhisoPU [ nthkid131035.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
やっぱり山岡家かな.....
やっぱり寶龍かな…って古！
と思ったら、今でも市内だけで11店もあるんだな。山岡家だって11店なのに
と思ったら、今でも市内だけで11店もあるんだな。山岡家だって11店なのに
南1東2の『くるまや』
8月8日11：00〜19：00
リニューアルオープン記念
味噌ラーメン600円→10円でご奉仕だそうです。
3月8日や8月3日にさんぱちに行くようなヤツラが
コノ日はくるまやに群がるんでしょうね。
8月8日11：00〜19：00
リニューアルオープン記念
味噌ラーメン600円→10円でご奉仕だそうです。
3月8日や8月3日にさんぱちに行くようなヤツラが
コノ日はくるまやに群がるんでしょうね。
572 ：なまら名無し：2009/08/05(水) 23:34:45 ID:ugj99tcQ [ 61-27-81-32.rev.home.ne.jp ]
５５３ですが、ようやく岡山ラーメン「心太」に行ってきました。
メニューは三味にチャーシュー麺と濃厚（醤油と塩）でその中の濃厚醤油を食べました。
スープはあっさり目の豚骨に昆布多めの魚介系のダブルスープてな感じかな？
濃厚醤油はそのスープに濃口系の醤油ダレをあわせた感じでした。
具はシンプルにネギ、メンマ、チャーシューのみで、脂はほとんど無いから
スープの味がダイレクトに伝わってくる。麺は本州に多い中太でほぼストレート麺。
個人的な感想は、あっさり系が好きになってきた年代なんで中々のストライクです！
脂っこい系が好きなヤツにはとても物足りないと思うでしょう。
変わっているのは丼。普通の三味は丸いやつだけど濃厚になると三角形の丼になります。
ちなみに深夜２時までの営業だから平岸で飲んだ後の締めラーメンにも使えそうです。
長文で失礼しました。
メニューは三味にチャーシュー麺と濃厚（醤油と塩）でその中の濃厚醤油を食べました。
スープはあっさり目の豚骨に昆布多めの魚介系のダブルスープてな感じかな？
濃厚醤油はそのスープに濃口系の醤油ダレをあわせた感じでした。
具はシンプルにネギ、メンマ、チャーシューのみで、脂はほとんど無いから
スープの味がダイレクトに伝わってくる。麺は本州に多い中太でほぼストレート麺。
個人的な感想は、あっさり系が好きになってきた年代なんで中々のストライクです！
脂っこい系が好きなヤツにはとても物足りないと思うでしょう。
変わっているのは丼。普通の三味は丸いやつだけど濃厚になると三角形の丼になります。
ちなみに深夜２時までの営業だから平岸で飲んだ後の締めラーメンにも使えそうです。
長文で失礼しました。
573 ：なまら名無し：2009/08/06(木) 05:19:25 ID:Yb.zBS.Q [ softbank060064185025.bbtec.net ]
>>552
俺も「ひので屋」のラーメンは旨いと思う。
塩と醤油は絶品だが、炒めもやしの量をもっと増やしてほしいと
思うのは俺だけか？（炒めもやしが盛り付けてあるのは醤油）
まあ、西区の「ふくべ」ほどの量はいらんけどｗ
本当に中途半端な量なんだよな。
俺も「ひので屋」のラーメンは旨いと思う。
塩と醤油は絶品だが、炒めもやしの量をもっと増やしてほしいと
思うのは俺だけか？（炒めもやしが盛り付けてあるのは醤油）
まあ、西区の「ふくべ」ほどの量はいらんけどｗ
本当に中途半端な量なんだよな。
574 ：なまら名無し：2009/08/06(木) 08:42:30 ID:jlnrBH4M [ softbank219041004113.bbtec.net ]
くるまや、やっと再開か。
近年知ってるだけで2回閉店した短命チェーン店だから
再開はうれしいね。
近年知ってるだけで2回閉店した短命チェーン店だから
再開はうれしいね。
川沿？辺りにあったらー研って潰れたんかね
7、8年前にやたらとネットで評判で行ってみたは良いけど、
何と言うかいろんな意味で思い出になった店なんだが
7、8年前にやたらとネットで評判で行ってみたは良いけど、
何と言うかいろんな意味で思い出になった店なんだが
576 ：なまら名無し：2009/08/07(金) 00:35:20 ID:9xiHDUuI [ ZH038157.ppp.dion.ne.jp ]
東区の北２３条東１３丁目の本通り北向きにある｛麒麟。｝ってラーメン屋さんに
行った方いらっしゃいますか？先月かな？いつの間にかオープンしていて
気になります。
行った方いらっしゃいますか？先月かな？いつの間にかオープンしていて
気になります。
577 ：なまら名無し：2009/08/07(金) 13:03:03 ID:Jq6xGiZg [ 218.223.153.184.eo.eaccess.ne.jp ]
麒麟のオープンは 7/19
店が気になるなら行った方が良いでしょう
行った人の感想が気になるのなら行かなくても良いでしょう
店が気になるなら行った方が良いでしょう
行った人の感想が気になるのなら行かなくても良いでしょう
？
579 ：なまら名無し：2009/08/07(金) 23:54:12 ID:IWQ52Wtg [ nthkid042063.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
572さんが紹介してくれた店ってなんて読むのかな？
「しんた」？「ところてん」？
さっき、携帯のCM見てて思っちゃったんだが・・・
他意は無いから。
「しんた」？「ところてん」？
さっき、携帯のCM見てて思っちゃったんだが・・・
他意は無いから。
580 ：なまら名無し：2009/08/08(土) 01:15:42 ID:vZZ7wbu6 [ KD124213134205.ppp-bb.dion.ne.jp ]
すすきの居酒屋と言ったらオホーツクに消ゆを思い出します。
赤星いったけど〜微妙だったよ…
まず熱いし、待ってる人いたからさませないし。
味うすめだからあついと何食べてんだかわかんないし
麺の感触も気持ち悪いし、チャーシュー臭いし。
食べ終わった後化調で舌ずっとしびれてたし。
ダシ系のスープなら化調いらないと思うんだけど…
値段と、店員さんの応対だけはよかた。
まず熱いし、待ってる人いたからさませないし。
味うすめだからあついと何食べてんだかわかんないし
麺の感触も気持ち悪いし、チャーシュー臭いし。
食べ終わった後化調で舌ずっとしびれてたし。
ダシ系のスープなら化調いらないと思うんだけど…
値段と、店員さんの応対だけはよかた。
583 ：なまら名無し：2009/08/09(日) 00:41:01 ID:cwGxmYrk [ p10174-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ほう
こころぶと
ところてん・・など
あるねぇ
正解は！ＣＭのあと！
こころぶと
ところてん・・など
あるねぇ
正解は！ＣＭのあと！
584 ：なまら名無し：2009/08/09(日) 07:03:32 ID:ApMRFLvg [ i220-108-5-113.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
昨日、友人の見舞いに厚生病院へ…
ただ、時間的に昼食の時間に被りそうだったので、少し時間をズラそうと
徒歩で『とりらーめん鶏花』へ向かった。
暑かった…日差しが強かった…だが、こんな日こそ熱いラーメンが食いたい。
店内に入ると御主人がタバコを咥えながらスポニチを読んでいた。
自分がこの日の来店客1号のようだった。
御主人が呟く
「のりピー容疑者…自殺していなければいいね…」
おおっ、優しいコメント！（低音だった）
徐にラーメンを作り出す御主人…その最中、おにぎりを差し出す。
「サービス」（低音が渋い！）
そして、まもなくラーメン（とり和風塩らーめん）が完成〜〜
まず、スープから…
旨い！
そして、麺を…
ううぅ、旨い〜 ストレート麺なのにスープと絡んでいるような…
やはり、スープのコクは群を抜いているゎ
旨そうにラーメンに食らいつく自分を見る御主人の笑顔が優しかった。
ただ、時間的に昼食の時間に被りそうだったので、少し時間をズラそうと
徒歩で『とりらーめん鶏花』へ向かった。
暑かった…日差しが強かった…だが、こんな日こそ熱いラーメンが食いたい。
店内に入ると御主人がタバコを咥えながらスポニチを読んでいた。
自分がこの日の来店客1号のようだった。
御主人が呟く
「のりピー容疑者…自殺していなければいいね…」
おおっ、優しいコメント！（低音だった）
徐にラーメンを作り出す御主人…その最中、おにぎりを差し出す。
「サービス」（低音が渋い！）
そして、まもなくラーメン（とり和風塩らーめん）が完成〜〜
まず、スープから…
旨い！
そして、麺を…
ううぅ、旨い〜 ストレート麺なのにスープと絡んでいるような…
やはり、スープのコクは群を抜いているゎ
旨そうにラーメンに食らいつく自分を見る御主人の笑顔が優しかった。
>>584
タバコを咥えながら新聞読んでいる店主を想像しただけで不味そうに思うんだけど。
タバコを咥えながら新聞読んでいる店主を想像しただけで不味そうに思うんだけど。
舌が痺れるのは火傷で化調なんて関係ないんだけどな…
>>588
ヒント：油
ヒント：油
化調でしびれるなんて無いと思うな。
昔、中華料理症候群だっけ？話題になって検証されたんじゃない？
まぁメーカー側の主張だから真意は・・・
ラーメンの場合、ネギやニンニクなども影響するのかな、質によっては。
昔、中華料理症候群だっけ？話題になって検証されたんじゃない？
まぁメーカー側の主張だから真意は・・・
ラーメンの場合、ネギやニンニクなども影響するのかな、質によっては。
西区八軒のランク土日営業にもどったようだ
お盆休みは１３〜２０までだって
お盆休みは１３〜２０までだって
592 ：なまら名無し：2009/08/09(日) 13:12:08 ID:fQLhiiLo [ p4220-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
蘭句って言ってよ・・・。
でも土日やってくれるのは助かる。
でも土日やってくれるのは助かる。
>>570
俺もくるまやに行ってきた。
開店記念に置いてある花をどいつもこいつもこぞって盗んでたわ。
盗んだ花を持ってどうどうと入店するバカもいた。
閉店時間には見るも無残な姿に。
ああいう連中ってどういう神経してるんだろ。
俺もくるまやに行ってきた。
開店記念に置いてある花をどいつもこいつもこぞって盗んでたわ。
盗んだ花を持ってどうどうと入店するバカもいた。
閉店時間には見るも無残な姿に。
ああいう連中ってどういう神経してるんだろ。
>>594
それは別に持って行って良い花
それは別に持って行って良い花
>>594
花輪の花は持っていっていいんだよ
花輪の花は持っていっていいんだよ
597 ：なまら名無し：2009/08/09(日) 18:55:45 ID:fQLhiiLo [ p4220-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
花輪の花議論は荒れる元だからやめとけ。
ちなみに、花を喜んで持っていかせる（持っていく）のは北海道だけらしい。
ちなみに、花を喜んで持っていかせる（持っていく）のは北海道だけらしい。
東区白石区で駐車場付きの坦々麺の美味しいお店って無いでしょうか...
大谷地のはる屋が無いだと・・・
603 ：なまら名無し：2009/08/09(日) 23:53:28 ID:OHKYIHrI [ p2025-ipbf1802sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>585
鶏花は本当にうまいよ。店主の人柄もＧＯＯＤ。
あんなラーメンは、ほかで味わったことがないなー。個人的には醤油固めが好きです。
最近はカレーも始めたけど、これもまた、うんまいっす。おすすめですよ。
鶏花は本当にうまいよ。店主の人柄もＧＯＯＤ。
あんなラーメンは、ほかで味わったことがないなー。個人的には醤油固めが好きです。
最近はカレーも始めたけど、これもまた、うんまいっす。おすすめですよ。
化調はやたらと喉が渇く
なら佳は課長まみれか
あんな喉渇くラーメンないぞ
あんな喉渇くラーメンないぞ
606 ：なまら名無し：2009/08/10(月) 00:37:37 ID:fnwAFOCs [ zaq7ac5a63c.zaq.ne.jp ]
今は無きくるまやらーめん新道店が懐かしい
舌がしびれるのも喉が渇くのも全部塩分のせいじゃないのか？
化調も喉かわくよ
舌がしびれるってのは美味しんぼ的表現じゃないかな
舌がしびれるってのは美味しんぼ的表現じゃないかな
喉かわいたら水飲めよ
611 ：なまら名無し：2009/08/10(月) 12:53:09 ID:3ExEdTkg [ SODfb-03p2-101.ppp11.odn.ad.jp ]
ラーメンと課長って定期的に湧いて出てくるけど、他の外食系にはあまり湧かない気がするね。
自分的には喉は渇かないけど、食後いつまでも旨味系の後味が口に残る。
だから、そんなラーメン店だったときには足が向かなくなるよ。
自分的には喉は渇かないけど、食後いつまでも旨味系の後味が口に残る。
だから、そんなラーメン店だったときには足が向かなくなるよ。
いいかげんアネックスでやってくれ
12号線のラッキーの前の北龍ってラーメン屋おいしいの？
おいしいよ
山岡家はなぜ、あんなに麺が太いのだ？
普通の縮れ麺ならダメなのなぁ・・・
普通の縮れ麺ならダメなのなぁ・・・
616 ：なまら名無し：2009/08/10(月) 21:41:58 ID:s7nd0I12 [ softbank221023071025.bbtec.net ]
小麦粉価格の高騰と共に麺質が落ちたと思うのは
私だけなのかな 高級小麦の価格が下がらないのでどうなのでしょう
私だけなのかな 高級小麦の価格が下がらないのでどうなのでしょう
でたー！のど乾く！ｗｗ
札幌ラーメンは丼が大きいので喉が渇く
無駄なスープを入れるなとお願いしても大量のスープの中で麺が泳ぐのが札幌ラーメンだと
某店主は力説していたわけで 難しい問題だ
無駄なスープを入れるなとお願いしても大量のスープの中で麺が泳ぐのが札幌ラーメンだと
某店主は力説していたわけで 難しい問題だ
ｗｗ単に塩分の取り過ぎなんだってばよ！
課長とかなんだとかどうでもいいチラ裏書くからな！！
今日初めて、たけ田食べた。
てつやとゆげやの味噌好きな俺には極上だった。
しばらくは揺るがない首位になりそうだ。
てつやは変わりすぎたから・・・( ´Д｀)
今日初めて、たけ田食べた。
てつやとゆげやの味噌好きな俺には極上だった。
しばらくは揺るがない首位になりそうだ。
てつやは変わりすぎたから・・・( ´Д｀)
621 ：なまら名無し：2009/08/10(月) 22:59:35 ID:.eE8u30w [ i118-21-84-162.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
たけ田の醤油食ったけど、味変わったな…油かな？香ばしくなったような？
てつや、ゆげやの同類から一歩前進かな…美味かったよ！
てつや、ゆげやの同類から一歩前進かな…美味かったよ！
ちょいと前に行ったあぁ博多人情南４条店
替玉の記録が８玉って書いてあった……
８玉ってのもすごいけど
スープが足りなくならないのでしょうか？
替玉の記録が８玉って書いてあった……
８玉ってのもすごいけど
スープが足りなくならないのでしょうか？
つい先日たけ田行ったけど、ネットに上がってる画像と構成が違ってたな。
いろいろ工夫してるんじゃない？発展途上ってところか。
あと、あそこはおねぃさんの愛想がいいんで好感もてる。
いろいろ工夫してるんじゃない？発展途上ってところか。
あと、あそこはおねぃさんの愛想がいいんで好感もてる。
東区白石区で坦々麺がお勧めの店ってありませんか？
東区には無いと思う。
白石区はよくわからない。
白石区はよくわからない。
626 ：なまら名無し：2009/08/11(火) 11:06:44 ID:15KF2Bg2 [ FL1-125-197-5-83.hkd.mesh.ad.jp ]
奈々丘衛 川下３条４丁目 美味しいと噂で行ってきた
まあまあかな
まあまあかな
628 ：なまら名無し：2009/08/11(火) 15:52:07 ID:xVexmz6k [ i60-36-237-157.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
辛いラ−メンのうまい店教えて！
629 ：なまら名無し：2009/08/11(火) 18:03:06 ID:JcfNKmjQ [ zaq7ac5a63c.zaq.ne.jp ]
>>628
野幌の友峰
野幌の友峰
630 ：なまら名無し：2009/08/11(火) 20:03:41 ID:esL3dR3I [ PPPa323.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]
>>628
川下のあうん
川下のあうん
631 ：なまら名無し：2009/08/11(火) 21:27:00 ID:pQEZMfhE [ pdddbf7.spprac00.ap.so-net.ne.jp ]
>>623
ラーメンじゃなくお姉さん目的だろw
ラーメンじゃなくお姉さん目的だろw
>>628
小太郎
小太郎
スープは飲まない
634 ：なまら名無し：2009/08/12(水) 00:48:22 ID:DnoB29ZU [ p2032-ipad507sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
俺もたけ田うまいと思う！
ゆげやで待つならたけ田行った方がゆっくり食べられるし、店主のサービスも
愛想もいいと思うな。
ゆげやで待つならたけ田行った方がゆっくり食べられるし、店主のサービスも
愛想もいいと思うな。
635 ：なまら名無し：2009/08/12(水) 00:48:22 ID:DnoB29ZU [ p2032-ipad507sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
俺もたけ田うまいと思う！
ゆげやで待つならたけ田行った方がゆっくり食べられるし、店主のサービスも
愛想もいいと思うな。
ゆげやで待つならたけ田行った方がゆっくり食べられるし、店主のサービスも
愛想もいいと思うな。
636 ：なまら名無し：2009/08/12(水) 00:57:55 ID:X7V7lOoM [ i60-36-237-157.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
2回も同じ事言ってるから 信じる。
637 ：なまら名無し：2009/08/12(水) 03:28:27 ID:xXLIxndM [ eatkyo071220.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
札幌じゃないけど許してくれ。ラ博の駅に行ってきた。
母さんはおらず、作っている人は札幌の純連かすみれで見たことのある人だったが、
懐かしい昔の純連（あるいは新琴似の駅）の味だった。
はっきりいって、少しボケてしまった今の息子たちの店の味より上だと思う。
館内の店紹介のビデオで息子たちが「母さんのラーメンはパンチがあるからね」
と言っていたが、その通り。
北海道に帰るよりも横浜に行った方が純連の味が食えると思うと
ちょっと寂しい。
創業当時の味を復刻したと言っていたが、昔は味噌でもチャーシューがのってたんだね。
知らなかった（お得感はあるけど、今のように刻み肉だけの方がバランスはいいかも）。
母さんはおらず、作っている人は札幌の純連かすみれで見たことのある人だったが、
懐かしい昔の純連（あるいは新琴似の駅）の味だった。
はっきりいって、少しボケてしまった今の息子たちの店の味より上だと思う。
館内の店紹介のビデオで息子たちが「母さんのラーメンはパンチがあるからね」
と言っていたが、その通り。
北海道に帰るよりも横浜に行った方が純連の味が食えると思うと
ちょっと寂しい。
創業当時の味を復刻したと言っていたが、昔は味噌でもチャーシューがのってたんだね。
知らなかった（お得感はあるけど、今のように刻み肉だけの方がバランスはいいかも）。
通販でおいしいラーメンがあるんだけど
あべっくラーメンでggってみな
あべっくラーメンでggってみな
お断りします！
>>632 たしかに、でもあの熊親父のギョロ目とは目を合わせないようにしている
何だかさ、行列の店行っても、並ばなきゃならんので気軽に行けないのが気になる。
642 ：なまら名無し：2009/08/12(水) 21:32:55 ID:BBwr31IE [ FL1-122-132-4-137.hkd.mesh.ad.jp ]
評判だっていうから「あらとん」行ってきた
食ったのは豚骨醤油
アラが前に出すぎてると覚悟していたが、そうでもなかったな
ただしょっぱ過ぎ
そして麺が悪すぎ
さすが「武蔵」で修行したというだけあるわｗｗｗ
武蔵もひどかったが、あれを美味いという奴の気がしれん
つけ麺はまだマシなのか？
食ったのは豚骨醤油
アラが前に出すぎてると覚悟していたが、そうでもなかったな
ただしょっぱ過ぎ
そして麺が悪すぎ
さすが「武蔵」で修行したというだけあるわｗｗｗ
武蔵もひどかったが、あれを美味いという奴の気がしれん
つけ麺はまだマシなのか？
643 ：なまら名無し：2009/08/12(水) 22:02:32 ID:Oy5IlrUw [ i60-35-235-119.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
644 ：なまら名無し：2009/08/12(水) 22:13:26 ID:yy0fYXsg [ EATcf-512p171.ppp15.odn.ne.jp ]
645 ：なまら名無し：2009/08/12(水) 22:42:22 ID:wTBHYBfQ [ p14179-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
休日の昼時に月見軒に行ったらえらい並んでて
たまには待って見るかと思い小一時間待って食ったら
えらく普通な札幌味噌で腹立ったのは
もう十年近く前のほほえましいメモリー
たまには待って見るかと思い小一時間待って食ったら
えらく普通な札幌味噌で腹立ったのは
もう十年近く前のほほえましいメモリー
月見軒はたしかに普通すぎだった。
スーパーで売ってる生麵に付いてくるタレのような味。
しかし、後になってインスタントの方が月見軒のそれを手本にしてると知った。
スーパーで売ってる生麵に付いてくるタレのような味。
しかし、後になってインスタントの方が月見軒のそれを手本にしてると知った。
648 ：なまらななし：2009/08/15(土) 17:42:07 ID:W/1rQq9A [ i118-20-98-180.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
千歳のインディアン水車の向かいにある「一騎」に行ってきた。
食べたのは味噌ラーメン。
暑い時期に汗流して食べるラーメンも旨いねぇ。
食べたのは味噌ラーメン。
暑い時期に汗流して食べるラーメンも旨いねぇ。
649 ：なまら名無し：2009/08/15(土) 18:07:34 ID:37sDDupQ [ 61-27-81-32.rev.home.ne.jp ]
650 ：なまら名無し：2009/08/16(日) 00:36:33 ID:RbmdBXww [ nthkid229104.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
北野通月寒東3-19「らーめん熾さん」跡
なんか、9/1OPENって貼紙で内装業者入ってたみたいだけど
なんになるんだろう？
なんか、9/1OPENって貼紙で内装業者入ってたみたいだけど
なんになるんだろう？
651 ：なまら名無し：2009/08/16(日) 07:43:36 ID:vWuwxqk. [ KD118157115025.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>651
ということで、小太郎の辛味噌ラーメン食って爽快な大汗かいてきたw
ということで、小太郎の辛味噌ラーメン食って爽快な大汗かいてきたw
清田区、白石区、南区でここは行っとけという店があったら教えて下さい。
有名、無名は問いません。
有名、無名は問いません。
白石区
麺屋 菜々兵衛
有名かな…
麺屋 菜々兵衛
有名かな…
>>653 南区 コープさっぽろ西岡店そば 「ひなた」鶏塩 旨し！
南区藤野のしんがりがおすすめ
まぜ麺と日替わりラーメンがあるだけど、日替わりの醤油がかなりうまい
まぜ麺と日替わりラーメンがあるだけど、日替わりの醤油がかなりうまい
先ほど、近所のとある店でつけ麺食ってて
食べ終わるちょっと前にスープ割りのスープを頼んだ
すると隣りの席のオタクっぽい青年が
「スープちょうどいいのになー」などと
明らかに俺のことをブツブツと俺に聞こえるように
一緒に来てるお母さんらしき人にしつこく言ってた
お母さんらしき人は無視してたけど…
ラーメンマニアってのは、つけ麺のスープは割らずにそのまま飲むの？
ちなみにこの青年、以前も別なラーメン屋で写真撮ったり、ブツブツと一人で店の評価をしてたからよく覚えてる
うちの近所に住んでるんだろうな
写真撮ってたからラーメンブログでもやってるのだろう
携帯でなにかの掲示板見てたから、たぶんこのスレも見てるだろうと思って書いてみた
食べ終わるちょっと前にスープ割りのスープを頼んだ
すると隣りの席のオタクっぽい青年が
「スープちょうどいいのになー」などと
明らかに俺のことをブツブツと俺に聞こえるように
一緒に来てるお母さんらしき人にしつこく言ってた
お母さんらしき人は無視してたけど…
ラーメンマニアってのは、つけ麺のスープは割らずにそのまま飲むの？
ちなみにこの青年、以前も別なラーメン屋で写真撮ったり、ブツブツと一人で店の評価をしてたからよく覚えてる
うちの近所に住んでるんだろうな
写真撮ってたからラーメンブログでもやってるのだろう
携帯でなにかの掲示板見てたから、たぶんこのスレも見てるだろうと思って書いてみた
>>659 店内は汚いけどね
皆さん、情報ありがとうございました。
早速行ってまいりました。
・ひなた→鶏がら塩。しっかりとダシが出ていて美味しい。接客も○。
・しんがり→日替りの醤油がなかったので、豚骨正油を注文。
平打ち麺に、キャベツとオニオンスライスのトッピングという個性的な一杯でした。
美味しかったのですが、ちょっとぬるかったです。
私は北区在住なのですが、今週は夏休みなので普段行きにくい
遠いラーメン屋に行ってみたいと思っています。
引き続き、情報をお待ちしております(厚別区も追加します)。
早速行ってまいりました。
・ひなた→鶏がら塩。しっかりとダシが出ていて美味しい。接客も○。
・しんがり→日替りの醤油がなかったので、豚骨正油を注文。
平打ち麺に、キャベツとオニオンスライスのトッピングという個性的な一杯でした。
美味しかったのですが、ちょっとぬるかったです。
私は北区在住なのですが、今週は夏休みなので普段行きにくい
遠いラーメン屋に行ってみたいと思っています。
引き続き、情報をお待ちしております(厚別区も追加します)。
663 ：なまら名無し：2009/08/17(月) 21:15:34 ID:UeWEtSmA [ i118-21-84-162.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
東区新道東近くの春一番ってどおですか？
食べた方いましたら、感想お願いします！
私は、可もなく不可もなくって感じでした…
食べた方いましたら、感想お願いします！
私は、可もなく不可もなくって感じでした…
664 ：なまら名無し：2009/08/17(月) 21:35:25 ID:nVOVCwZA [ EATcf-510p64.ppp15.odn.ne.jp ]
味は可もなく不可もなくだが
値段が不可
値段が不可
665 ：なまら名無し：2009/08/17(月) 22:30:02 ID:UeWEtSmA [ i118-21-84-162.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
やっぱりそう思うよな！
俺も値段は不可！
俺も値段は不可！
えーやんに行こうと思ったら春一番になっていたのよね
春一番は家から徒歩3分の距離だ
かえって行きづらい
大雨か大雪の日のためにとっておく
かえって行きづらい
大雨か大雪の日のためにとっておく
668 ：なまら名無し：2009/08/18(火) 00:43:31 ID:brD5TK1. [ i60-36-237-157.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
春一番は普通にうまいけど
篠路を撤退したのが 気に入らん！
篠路を撤退したのが 気に入らん！
>>661
レトロ調を少し意識したつくりなのであって、あの程度を「汚い」というのは言い過ぎと思う。
レトロ調を少し意識したつくりなのであって、あの程度を「汚い」というのは言い過ぎと思う。
春一番、俺も値段が高いと思って敬遠していたんだが、どうやら毎回100円引きの券くれるみたい？
それ使えば一般的な値段かと。
他と価格帯が一緒なら十分満足できる味だと思う。
それ使えば一般的な値段かと。
他と価格帯が一緒なら十分満足できる味だと思う。
>>669 いやいや、テーブルとか油でベタベタしてないかい
672 ：なまら名無し：2009/08/18(火) 19:37:25 ID:ByPwd7dY [ i118-21-84-162.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
673 ：なまら名無し：2009/08/19(水) 00:19:01 ID:zFs7BiJQ [ p1181-ipbf1408sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
今更なんですが南区の伊藤食堂の塩野菜ラーメンが凄いと聞いたんですが
どうなんでしょうか？
どうなんでしょうか？
すごいんじゃないですか
いとう食堂はなんでも凄いって聞くな、
676 ：なまら名無し：2009/08/19(水) 01:19:47 ID:zFs7BiJQ [ p1181-ipbf1408sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
何度もすいません他には何が凄いんでしょうか？
最後に親父の親指のダシが入ります
あそこに親父なんかいないだろ
おばちゃんしかいない
おばちゃんしかいない
680 ：なまら名無し：2009/08/19(水) 16:07:44 ID:r7y.Allo [ p2113-ipad303sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
伊藤食堂はもはや神の領域！
だから他のラーメンと比べる事は
実に失礼な話である。
だから他のラーメンと比べる事は
実に失礼な話である。
681 ：なまら名無し：2009/08/19(水) 22:13:35 ID:DLlr2Okk [ p5040-ipbf707sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
太平の けせらせら
つけ麺の塩 美味しかった
最近は魚出汁系が流行ってるから新鮮に感じた
つけ麺の塩 美味しかった
最近は魚出汁系が流行ってるから新鮮に感じた
682 ：なまら名無し：2009/08/19(水) 22:44:15 ID:qfOlzbvc [ i121-119-161-32.s30.a048.ap.plala.or.jp ]
684 ：なまら名無し：2009/08/20(木) 14:28:40 ID:YBaNPRzs [ i114-181-51-88.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
タバコを吸いながら同時にラーメンを食べる知り合いがいるんですが
気持ちが理解できる人いますか？
その人は食べた後、「このラーメンまずい！」と言います。
タバコ吸う人に味を語って欲しくないです。味覚異常なのに。
禁煙してから批評して欲しい。
気持ちが理解できる人いますか？
その人は食べた後、「このラーメンまずい！」と言います。
タバコ吸う人に味を語って欲しくないです。味覚異常なのに。
禁煙してから批評して欲しい。
完成されたラ−メン屋
その名は山岡家！
俺はビジネススタイルとして完成されていると思う。
以上
その名は山岡家！
俺はビジネススタイルとして完成されていると思う。
以上
喫煙ネタは荒れるだけで、なんの生産性も無いと思うが。
689 ：なまら名無し：2009/08/20(木) 20:02:40 ID:zdpgqbhs [ p8100-ipad202sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
喫煙者は味覚を感じる「みらい細胞」が変化をおこして味を感じる能力が低下するのは事実
>>688
それが目的
それが目的
691 ：なまら名無し：2009/08/21(金) 02:19:24 ID:6i8k.1A. [ p3217-ipbf310sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>691
やめてから実感したけど「あると思います」
やめてから実感したけど「あると思います」
693 ：なまら名無し：2009/08/21(金) 14:44:49 ID:x.OERuMM [ p7154-ipad204sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
タバコ吸っている奴って衣服がタバコの煙臭いな
近くに寄ると直ぐに判る
本人は気づかないけどな
そんな臭い衣服身につけて自覚が無し
故に味覚が正常な訳がない
近くに寄ると直ぐに判る
本人は気づかないけどな
そんな臭い衣服身につけて自覚が無し
故に味覚が正常な訳がない
うるせーﾊﾞｶ
タバコの煙の匂いは
非喫煙なら100ｍ前を咥えたばこで歩いてる香具師がいるのが判るくらい臭いな
非喫煙なら100ｍ前を咥えたばこで歩いてる香具師がいるのが判るくらい臭いな
697 ：なまら名無し：2009/08/21(金) 20:45:01 ID:gp88qF2s [ i125-205-198-109.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
最近じゃラーメン屋に入って禁煙じゃない時点で萎える。
隣で食ってるのに平気でスパスパ吸っちゃう奴が多過ぎて
喫煙者のイメージを更に悪くしてると思うわ。
隣で食ってるのに平気でスパスパ吸っちゃう奴が多過ぎて
喫煙者のイメージを更に悪くしてると思うわ。
698 ：なまら名無し：2009/08/21(金) 21:44:52 ID:wUUuQ976 [ i220-220-186-136.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
タバコも勘弁だけど
加齢臭もたまらんぞ
ラーメン屋なら店内のとんこつ臭等で気にならんが
蕎麦屋なら悲惨だ
昼時⇒混んでいるいる蕎麦屋⇒カウンター席⇒となりの高齢者⇒
プーンと漂うか加齢臭⇒もりそばを食う自分⇒急に食欲が落ちる
加齢臭もたまらんぞ
ラーメン屋なら店内のとんこつ臭等で気にならんが
蕎麦屋なら悲惨だ
昼時⇒混んでいるいる蕎麦屋⇒カウンター席⇒となりの高齢者⇒
プーンと漂うか加齢臭⇒もりそばを食う自分⇒急に食欲が落ちる
ラーメン屋オープンのチラシが入ってたので行ってみた
Ｊｉ元って店で北２４条の以前一幕があったところ、建物はそのままで内装きれいになってた
博多風札幌ラーメンらしくメニューはトンコツ醤油の白と黒の２種類
白の方を食べたけど、嫌な獣臭さのないアッサリだけどコクのあるスープでなかなか旨かった
自分が札幌に来て食べたトンコツ系では一番ですね、また行こうと思います
Ｊｉ元って店で北２４条の以前一幕があったところ、建物はそのままで内装きれいになってた
博多風札幌ラーメンらしくメニューはトンコツ醤油の白と黒の２種類
白の方を食べたけど、嫌な獣臭さのないアッサリだけどコクのあるスープでなかなか旨かった
自分が札幌に来て食べたトンコツ系では一番ですね、また行こうと思います
700 ：なまら名無し：2009/08/22(土) 01:40:54 ID:w1F/H.aA [ p4131-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>700
朝はマックで無料コーヒー飲んで、その後行って見たいと思います！
朝はマックで無料コーヒー飲んで、その後行って見たいと思います！
こんな所でも嫌煙バカが猛威を振るってんのか
703 ：なまら名無し：2009/08/22(土) 11:27:18 ID:PEamURtQ [ p7154-ipad204sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
こんな所でも喫煙バカが猛威を振るってんのか
吸う人も吸わない人もどちらも馬鹿じゃない。
ただ、マナーの悪い喫煙者はいるがマナーの悪い非喫煙者はいない。
いないというか生まれようが無い。
喫煙者は吸うことが当たり前だとは思わないで欲しい。
法律上権利はあるが、吸うことによって他人にプラスになることは一つも無い。
そしてここはラーメンスレ。
ただ、マナーの悪い喫煙者はいるがマナーの悪い非喫煙者はいない。
いないというか生まれようが無い。
喫煙者は吸うことが当たり前だとは思わないで欲しい。
法律上権利はあるが、吸うことによって他人にプラスになることは一つも無い。
そしてここはラーメンスレ。
たばこって嗜好品でしょ。
他人に何かプラスにさせるために嗜む、若しくは他人へのプラスを結果として生む
嗜好品ってなんかある？
喫煙者の権利を振りかざす奴はあんまいないけど
非喫煙者の権利を声高に叫ぶやつが多すぎる
これが軋轢の根本だろう。
今の嫌煙の風潮ってのはしょうがないと思うし受け入れるけれど
嫌煙者たちのヒステリックな声はうるさすぎる気がする
他人に何かプラスにさせるために嗜む、若しくは他人へのプラスを結果として生む
嗜好品ってなんかある？
喫煙者の権利を振りかざす奴はあんまいないけど
非喫煙者の権利を声高に叫ぶやつが多すぎる
これが軋轢の根本だろう。
今の嫌煙の風潮ってのはしょうがないと思うし受け入れるけれど
嫌煙者たちのヒステリックな声はうるさすぎる気がする
そりゃ実害あるからだろｗ
タバコ吸わない人にとって迷惑なのはよくわかってるつもりなんだけどねぇ
個人的にはタバコよりも酒の害の方がよっぽど酷いと思う
どっちが酷いとかが問題じゃなくて害があることが問題だとは理解してるし
スレ違いなんで去ります。
個人的にはタバコよりも酒の害の方がよっぽど酷いと思う
どっちが酷いとかが問題じゃなくて害があることが問題だとは理解してるし
スレ違いなんで去ります。
>>705
＞喫煙者の権利を振りかざす奴はあんまいないけど
＞非喫煙者の権利を声高に叫ぶやつが多すぎる
そうかねぇ
ルールにのっとって喫煙所のみで吸って
ポイ捨てしないで歩きタバコもしなければ
もっと喫煙者にとっても住みやすいんだろうけどね・・・
んで念願の「庵」を食べた
予想通り純連系なのね。しょっぱいけどまあ、美味しかった
＞喫煙者の権利を振りかざす奴はあんまいないけど
＞非喫煙者の権利を声高に叫ぶやつが多すぎる
そうかねぇ
ルールにのっとって喫煙所のみで吸って
ポイ捨てしないで歩きタバコもしなければ
もっと喫煙者にとっても住みやすいんだろうけどね・・・
んで念願の「庵」を食べた
予想通り純連系なのね。しょっぱいけどまあ、美味しかった
＜お約束＞
・ラーメンネタにのみ議論を集中させること
・何者かに執着する行為の禁止
・馴れ合い・雑談・煽り合いは他所ですること
・ラーメンネタにのみ議論を集中させること
・何者かに執着する行為の禁止
・馴れ合い・雑談・煽り合いは他所ですること
711 ：なまら名無し：2009/08/22(土) 13:05:20 ID:3WLvwrGc [ i220-221-183-207.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
弟子屈の弟子屈醤油にはガッカリだわ。
ノルベサの弟子屈いってみ
もっとがっかりするから
もっとがっかりするから
713 ：なまら名無し：2009/08/22(土) 13:31:42 ID:ybSFRd7. [ i118-19-44-67.s05.a011.ap.plala.or.jp ]
JI元旨かったよ
ハマりそうっす
ハマりそうっす
銭形屋の冷やしうまいｗ
麺が変わってるー
あんなの初めてだわｗ
ピリ辛でウマッｗ
麺が変わってるー
あんなの初めてだわｗ
ピリ辛でウマッｗ
715 ：なまら名無し：2009/08/22(土) 15:20:18 ID:w1F/H.aA [ p4131-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>713
俺もにたような時間に行ったよ。
まーちょっとしょっぱかったけど、うまいかな ってレベルに感じたわ。もっとスープ多目でもいいや。
あ、塩分過剰な若者にはこれくらいしょっぱくないとダメなのかもね。
ランナーなんで塩分すぐ消費しちゃうんですよ。自分は。
俺もにたような時間に行ったよ。
まーちょっとしょっぱかったけど、うまいかな ってレベルに感じたわ。もっとスープ多目でもいいや。
あ、塩分過剰な若者にはこれくらいしょっぱくないとダメなのかもね。
ランナーなんで塩分すぐ消費しちゃうんですよ。自分は。
時間までわかるとは、713の行動ばれすぎ
お勧めの坦々麺ありますか
>>701
麺はこっちのものと思っていいと思います、若干細めでしたが博多ラーメンに比べたら超極太ですｗ
麺はこっちのものと思っていいと思います、若干細めでしたが博多ラーメンに比べたら超極太ですｗ
719 ：なまら名無し：2009/08/22(土) 18:05:41 ID:AK/TdrwM [ softbank219168143097.bbtec.net ]
JI元は博多というか山頭火系の豚骨が強くなった感じという印象。
さわやの花を見たから先入観があるかもｗ あそこ出身なのかな?
中々美味いよ。黒はまだ食ってないが。
さわやの花を見たから先入観があるかもｗ あそこ出身なのかな?
中々美味いよ。黒はまだ食ってないが。
720 ：なまら名無し：2009/08/22(土) 18:51:40 ID:jhsHWBzk [ nthkid144108.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>717
しつこいんだわ
しつこいんだわ
ひので屋があいてなかった…
事情によりとかイミフ
事情によりとかイミフ
西区の東巴？
坦々ウマー
坦々ウマー
723 ：なまら名無し：2009/08/23(日) 00:31:09 ID:WzxZLipQ [ nthkid108153.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
>717
餃子館。
まじめにお勧め。
餃子館。
まじめにお勧め。
>723
発寒イオンの奥？
発寒イオンの奥？
>725
そう。
餃子もうめーぞ。
そう。
餃子もうめーぞ。
たばこはうちの嫁が吸うが 作る料理はかなり本格的でうまいぞ
なのでうちには化学調味料が一切ない
なんとかのタレ？とか なんとかのつゆ？とかが嫌いらしく
そういう出来合いの調味料みたいなものもない
アレ、たばこやめさせたら更にレベルアップすんのかな うーん・・・・・・・
なのでうちには化学調味料が一切ない
なんとかのタレ？とか なんとかのつゆ？とかが嫌いらしく
そういう出来合いの調味料みたいなものもない
アレ、たばこやめさせたら更にレベルアップすんのかな うーん・・・・・・・
>>728
「たばこ」と「化学調味料」という二大脱線テーマに誘導しようという意図みえみえだなw
「たばこ」と「化学調味料」という二大脱線テーマに誘導しようという意図みえみえだなw
731 ：なまら名無し：2009/08/23(日) 08:29:25 ID:.bg8rvPU [ 61-27-115-186.rev.home.ne.jp ]
>>731
おぉ！情報トンです
おぉ！情報トンです
>>733
恵庭にもある
恵庭にもある
736 ：なまら名無し：2009/08/23(日) 22:30:16 ID:/qDxGaZo [ p7111-ipad409sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
737 ：なまら名無し：2009/08/23(日) 23:27:05 ID:no3rd1cU [ p5231-ipbf703sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ゆげやって前、従業員の１人におばさんもいなかった？
どうしたんだろう。
あそこのラーメンおいしいけど、すごい行列でちょっとためらう。
どうしたんだろう。
あそこのラーメンおいしいけど、すごい行列でちょっとためらう。
739 ：なまら名無し：2009/08/24(月) 14:29:25 ID:wINU8sAA [ 61-27-61-245.rev.home.ne.jp ]
チャーシュー一発！！
740 ：なまら名無し：2009/08/24(月) 17:08:50 ID:6zhd/JCw [ N045243.ppp.dion.ne.jp ]
ji元の黒を食べてきた。ちょっとしょっぱかった。
店主曰く「白」はとんこつ塩、「黒」はとんこつ醤油だと。
初期の山頭火のスープに魚介系を強めに加えた感じの味（←あくまで個人的な味覚）
麺は若干縮れ気味。（←このあたりが札幌風か？）
あと、たまたまだけど、客層の柄が悪くて萎えた。
オープン記念で今月中なら500円（通常650円）で食えるぞ。
店主曰く「白」はとんこつ塩、「黒」はとんこつ醤油だと。
初期の山頭火のスープに魚介系を強めに加えた感じの味（←あくまで個人的な味覚）
麺は若干縮れ気味。（←このあたりが札幌風か？）
あと、たまたまだけど、客層の柄が悪くて萎えた。
オープン記念で今月中なら500円（通常650円）で食えるぞ。
741 ：なまら名無し：2009/08/24(月) 19:11:41 ID:fvQzYgRY [ 61-27-115-186.rev.home.ne.jp ]
>>732
>>734
>>736
博多麺と札幌麺と札幌細麺で３種類だった
替え玉は博多麺だけ１５０円であとは１００円だったと思う
ご飯無料はかなりありがたい 常識の範囲内で自由に盛って食える
札幌からなんでなかなか行けないのが残念
テーブルに置いてあるからし高菜は先に食っても怒られないから大丈夫です
>>734
>>736
博多麺と札幌麺と札幌細麺で３種類だった
替え玉は博多麺だけ１５０円であとは１００円だったと思う
ご飯無料はかなりありがたい 常識の範囲内で自由に盛って食える
札幌からなんでなかなか行けないのが残念
テーブルに置いてあるからし高菜は先に食っても怒られないから大丈夫です
>>737
ミニチャーハンは前に食ったことあるのだが、チャーハンにすると気に
ならなかったご飯が、白飯で食うと酷い。
バラバラ、ボソボソでスープで、もう流し込みながら食う感じ。
お代わり自由じゃなくていいから、もう少しいい米を使ってほしい。
ミニチャーハンは前に食ったことあるのだが、チャーハンにすると気に
ならなかったご飯が、白飯で食うと酷い。
バラバラ、ボソボソでスープで、もう流し込みながら食う感じ。
お代わり自由じゃなくていいから、もう少しいい米を使ってほしい。
そんなに酷いなら行かなきゃいいんじゃないのか・・・
あそこはラーメン自体旨くないよ。
一回行って、二度目は無いと思った。
あそこはラーメン自体旨くないよ。
一回行って、二度目は無いと思った。
744 ：なまら名無し：2009/08/24(月) 22:37:51 ID:9Ixq/Cbs [ i220-221-183-207.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
吉山商店、味噌旨！！
745 ：なまら名無し：2009/08/25(火) 16:39:43 ID:o2Ra2K02 [ east86-p72.eaccess.hi-ho.ne.jp ]
札幌で広東麺がおいしいお店教えてください。
>>745
香州と吉林飯店かな
香州と吉林飯店かな
748 ：なまら名無し：2009/08/26(水) 14:42:48 ID:VTiz6F0c [ p4025-ipbf1704sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>747
そんなわけ無いべ....
そんなわけ無いべ....
749 ：なまら名無し：2009/08/26(水) 15:27:58 ID:uP/P6gn6 [ 118x237x179x27.ap118.gyao.ne.jp ]
鉄筋の結束線って細めんより遥かに細いよね？違ったっけ？
ばん線の事いいたいんじゃないの？
ピアノ線の事だとオモワレ
752 ：なまら名無し：2009/08/26(水) 21:47:19 ID:euwbmpHs [ p12207-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
あれ シャミ線と聞いたが。
ブス専ではないのは明らかだな
ブス専ではないのは明らかだな
753 ：なまら名無し：2009/08/26(水) 21:58:25 ID:8sDEw3Aw [ p4129-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
754 ：なまら名無し：2009/08/26(水) 23:26:24 ID:YZ8smzAI [ i121-116-235-129.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
>>747
結束線を食べた事あるんだな
結束線を食べた事あるんだな
はい、喉どころか口腔内血塗れで。。。
756 ：なまら名無し：2009/08/26(水) 23:45:42 ID:BXReanps [ p2032-ipad507sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>738
土日とか混雑してるときにいけばいるんじゃない？
土日とか混雑してるときにいけばいるんじゃない？
なんか粘着が沸いてるな
たけ田は、店主と従業員のお姉さんの和気藹々っぷりが羨ましすぎるので、もう行かないｗ
彩未並び過ぎ。
762 ：なまら名無し：2009/08/28(金) 20:30:30 ID:iO7OV4hY [ i220-221-183-207.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
麺や白って手稲に出来るのか？
今日中央区の向日葵に閉店間際に行こうと寄ったら、何とお客さんが並んでたんだけど！
どこかメディアに出たのかな？知ってる方いますか？
どこかメディアに出たのかな？知ってる方いますか？
764 ：なまら名無し：2009/08/28(金) 22:11:25 ID:nWpEV23Y [ i118-20-98-150.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
765 ：なまら名無し：2009/08/28(金) 23:31:31 ID:gAXVS9D6 [ p3008-ipad304sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>764
残念ながら結婚を前提に付き合ってるってさ。今日聞いた。
残念ながら結婚を前提に付き合ってるってさ。今日聞いた。
たけ田のおねぃさんファン多すぎﾜﾛﾀ。
接客態度の良さは、私がこの店を盛り上げていくのよ！っていうとこなのかな。
やっぱり好感度大。
接客態度の良さは、私がこの店を盛り上げていくのよ！っていうとこなのかな。
やっぱり好感度大。
素ならしゃーないが、最近あーゆー感じのしゃべり方のねーちゃん多いよね
わざとらしくて、興味うせますよ
わざとらしくて、興味うせますよ
女芸人でそっくりなのいるよね
男女でやってるやつ
男女でやってるやつ
770 ：なまら名無し：2009/08/31(月) 13:57:41 ID:jZit.WEI [ SODfb-05p4-30.ppp11.odn.ad.jp ]
>769
フォーリンラブ？
フォーリンラブ？
771 ：なまら名無し：2009/08/31(月) 23:32:28 ID:cTl.CyuE [ i219-164-198-214.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
ラーメンが旨くても接客の悪い店には二度と行かない自分としては
愛嬌のある彼女は◎ってところかな
でも、最近は背脂系は胃がもたれるんで近所の羅妃焚に行く方が多いかなぁ
愛嬌のある彼女は◎ってところかな
でも、最近は背脂系は胃がもたれるんで近所の羅妃焚に行く方が多いかなぁ
772 ：なまら名無し：2009/08/31(月) 23:47:44 ID:ug.bPSaA [ i220-99-247-26.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
そういえば たけ田でラーメン食っていたら
「ここ、ウドン屋ではないの？」
と聞いてきた奴（30代男性）がいたな
店主が違いますと言ったら無言で帰っていった。
「ここ、ウドン屋ではないの？」
と聞いてきた奴（30代男性）がいたな
店主が違いますと言ったら無言で帰っていった。
有名なうどん屋だったからな
>>770
なんとかかつみ
なんとかかつみ
775 ：なまら名無し：2009/09/01(火) 13:23:43 ID:zNguJwyg [ p1137-ipngn401sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
２CH化してきたな。ここも
ラーメンスレッドは必ず荒れる
777 ：なまら名無し：2009/09/01(火) 16:58:24 ID:amE7TIew [ i125-205-198-109.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
よし。777
札幌市内でつけ麺がおいしい穴場的な店を教えてください
札幌市内でつけ麺がおいしい穴場的な店を教えてください
778 ：なまら名無し：2009/09/01(火) 22:15:57 ID:x1UyK.UI [ i121-115-58-122.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
国民食堂でごまから麺食べてきた。
ごまが香ばしくてコクもあり、ピリ辛でgood!
残ったスープにご飯を入れてこれまたgood!
ごまが香ばしくてコクもあり、ピリ辛でgood!
残ったスープにご飯を入れてこれまたgood!
国民食堂、味噌ラーメンがそろそろ出てる筈ですが
だれか食べました？
だれか食べました？
780 ：なまら名無し：2009/09/01(火) 23:19:22 ID:DYED5sH6 [ p1146-ipad401sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
781 ：なまら名無し：2009/09/01(火) 23:33:10 ID:W/bh2SNw [ FL1-118-108-30-224.hkd.mesh.ad.jp ]
>>780
おまえが決めるな。
おまえが決めるな。
味噌塩醤油とんこつ
784 ：なまら名無し：2009/09/02(水) 06:53:21 ID:N0bh4N8o [ p4103-ipbf1810sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
全く期待してなかったがなかなかやるじゃねーか！
今日も行くぞ
今日も行くぞ
>>779
あぁ、昨日いったけど、つけ麺食べちゃった。
あぁ、昨日いったけど、つけ麺食べちゃった。
>>777
全然穴場じゃないけど「麺屋高橋」の辛つけ麺はおすすめ
全然穴場じゃないけど「麺屋高橋」の辛つけ麺はおすすめ
787 ：777：2009/09/02(水) 14:23:30 ID:5etPPcJ. [ i125-205-198-109.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
>>786 それは食べたけどうまいよねー
珍萬でつけ麺やってるみたいなんだが
スタミナつけ麺だろ
チンマンつけ麺だろ
珍萬はチャーハンセット以外は内容的には高い
スタミナじゅーじゅーとか野菜ばっかりだし、坦々麺も、あれで\700とかないわ〜
スタミナじゅーじゅーとか野菜ばっかりだし、坦々麺も、あれで\700とかないわ〜
792 ：なまら名無し：2009/09/04(金) 11:49:17 ID:xI2Sz4EE [ p4144-ipbf907sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
よるたまで紹介されてて気になったharuってとこ行ってきて
醤油喰ったら美味かったよ。
醤油喰ったら美味かったよ。
>792
私は塩を食べましたが、
脂少なめで大葉を散らしてあり
アッサリで好きな味でした。
ちなみに大葉はお好みで抜く事も可能だそうです。
私は塩を食べましたが、
脂少なめで大葉を散らしてあり
アッサリで好きな味でした。
ちなみに大葉はお好みで抜く事も可能だそうです。
794 ：なまら名無し：2009/09/04(金) 19:10:45 ID:RXa4O76g [ p1191-ipbf1203sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
今日清田区のマルニというラーメン屋さんに行って来た
店内の席は少ないが接客良くて
塩ラーメンを注文
チャーシューは冷凍臭なく味も良い
シナチクは細めでしっかり味があり
モヤシと少量のネギ、タマゴ半分
美味しかったです。
もっと評価されて良いラーメン店だと思いました。
ただ、麺とスープの相性をもう少し工夫してほしいかな？？と
個人的には森住か熊ちゃんの麺ならもっと美味しいかなっと。
店内の席は少ないが接客良くて
塩ラーメンを注文
チャーシューは冷凍臭なく味も良い
シナチクは細めでしっかり味があり
モヤシと少量のネギ、タマゴ半分
美味しかったです。
もっと評価されて良いラーメン店だと思いました。
ただ、麺とスープの相性をもう少し工夫してほしいかな？？と
個人的には森住か熊ちゃんの麺ならもっと美味しいかなっと。
寂しさが目に出てますよ。
797 ：なまら名無し：2009/09/04(金) 23:19:39 ID:RXa4O76g [ p1191-ipbf1203sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
おうぎ屋の件
>>798
もったいぶらないでちゃんと書いてよ
もったいぶらないでちゃんと書いてよ
800 ：なまら名無し：2009/09/05(土) 07:09:33 ID:xvfnOdow [ KD118157121088.ppp-bb.dion.ne.jp ]
801 ：なまら名無し：2009/09/05(土) 09:21:34 ID:X4EtoB7o [ KD118157115025.ppp-bb.dion.ne.jp ]
宇宙軒って旨いの？
最近、再開店したって聞いたけど。
最近、再開店したって聞いたけど。
802 ：なまら名無し：2009/09/05(土) 09:38:38 ID:jDj3cygw [ p4115-ipngn701sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
おうぎ屋閉店したの？
東区にあった時は週一で通ってたんだけど・・・
移転した後はなかなか行く機会がなかった、もう一度食べたかったなぁ、残念。
東区にあった時は週一で通ってたんだけど・・・
移転した後はなかなか行く機会がなかった、もう一度食べたかったなぁ、残念。
スレと関係ないかもしれませんが、皆さんは週何杯のペースでラーメンを
食されているのですか？
生の書き込みのペースを見ていると、かなりのハイペースに感じます。
食されているのですか？
生の書き込みのペースを見ていると、かなりのハイペースに感じます。
804 ：なまら名無し：2009/09/05(土) 21:25:53 ID:iviIBsss [ softbank219169022133.bbtec.net ]
一鶴ってちゃんぽん屋、めちゃ旨かった。
長崎の味に負けてないよ。
長崎の味に負けてないよ。
806 ：なまら名無し：2009/09/05(土) 23:06:17 ID:EoOHGfx6 [ p8175-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
平岸のオランダラーメンいけるよ、鳥肉のチーシューすごいとろけるよ
そのラーメン、どいつんだ？
おらんだ
>>803
お店のラーメンは週２杯から多い時で６杯くらいかな。
お店のラーメンは週２杯から多い時で６杯くらいかな。
火暴 ヶヶ
天 ！
天 ！
812 ：なまら名無し：2009/09/06(日) 21:07:52 ID:lmV3inLQ [ softbank219169022133.bbtec.net ]
814 ：なまら名無し：2009/09/07(月) 18:45:52 ID:9S5fIYkQ [ p8024-ipad301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
やっぱり沢山食ってる方がエライ的な図式になるのかな？
816 ：なまら名無し：2009/09/08(火) 01:16:42 ID:kDdwvyis [ p3217-ipbf310sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
探求という意味ではすごいと思うね
でも同じところに行くのであれば、ただそこのラーメンが好きなお客さん
数食べれば偉いは違うんじゃない?
オイラは平均すれば週一くらいかな?
違うところに入るのは月一くらい
それでも知り合いとかと話してると「ラーメン好きだねぇ」と言われる
でも同じところに行くのであれば、ただそこのラーメンが好きなお客さん
数食べれば偉いは違うんじゃない?
オイラは平均すれば週一くらいかな?
違うところに入るのは月一くらい
それでも知り合いとかと話してると「ラーメン好きだねぇ」と言われる
俺も週一ぐらいに抑えてるな。
あんまし食うと罪悪感が…。
あんまし食うと罪悪感が…。
818 ：なまら名無し：2009/09/08(火) 21:20:45 ID:CMQaUVok [ i121-114-190-174.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
国民食堂でみそラーメンを食してきた。
あっさりだが奥行きの感じられる味で
一滴残さずスープまで完食。
次は醤油かはたまたごまから麺か。
あっさりだが奥行きの感じられる味で
一滴残さずスープまで完食。
次は醤油かはたまたごまから麺か。
邪道かもしれませんが、あんかけラーメンの美味しいお店無いですか。
平日の昼食に行きたいので、駐車場があると助かります。
平日の昼食に行きたいので、駐車場があると助かります。
820 ：なまら名無し：2009/09/09(水) 21:35:10 ID:A1qgOcHA [ p14123-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
821 ：なまら名無し：2009/09/09(水) 21:38:05 ID:szUBzi6. [ pae2de0.spprac00.ap.so-net.ne.jp ]
タカトシが凡紹介したから
ますます行きづらくなるな
ますます行きづらくなるな
北陸から北海道へ行きます
札幌でどこかお勧めを教えてください。
初心者ですいません。
札幌でどこかお勧めを教えてください。
初心者ですいません。
823 ：なまら名無し：2009/09/09(水) 21:41:10 ID:GaZglPyY [ p4bcd77.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
>>822
自分の住んでるとこの周りではｸﾗｸ？とかってやつしかないからわからんけどあそこはうまいと思う
自分の住んでるとこの周りではｸﾗｸ？とかってやつしかないからわからんけどあそこはうまいと思う
827 ：なまら名無し：2009/09/09(水) 22:06:13 ID:plmBz8ho [ 118x237x185x148.ap118.gyao.ne.jp ]
あんかけ焼きそばは大通り南1のチャイナパークでしか食べたことが無い。
当別町の国道沿いに看板を出している店も気にはなっているけれど、何故か未食。
あんかけを売りにしている店は少ないですね。
ところで、あんかけラーメンって初めて聞いたが焼きそばとは別物？
当別町の国道沿いに看板を出している店も気にはなっているけれど、何故か未食。
あんかけを売りにしている店は少ないですね。
ところで、あんかけラーメンって初めて聞いたが焼きそばとは別物？
あんかけラーメンて、広東麺チックなものとは違うのかい？
10年くらい前までやってた店で、中の島に"三勝食堂"ってのがあって、
普通の食堂だったんだけど 味噌広東ラーメンてのが旨くてねぇ〜
ウエッて思う人も多いかもしれないけどさ、そりゃぁ旨かったんだよ
10年くらい前までやってた店で、中の島に"三勝食堂"ってのがあって、
普通の食堂だったんだけど 味噌広東ラーメンてのが旨くてねぇ〜
ウエッて思う人も多いかもしれないけどさ、そりゃぁ旨かったんだよ
ぶんぶん亭が南８西９に復活
清田（平岡か？）にあった時には足しげく通い、帯広に戻ってからも３回くらい食べにいったので
札幌へ戻ってきてくれたのはすごく嬉しい
美味いかどうかは賛否両論あるようで、万人ウケはしないのかなぁと思ったりする
清田（平岡か？）にあった時には足しげく通い、帯広に戻ってからも３回くらい食べにいったので
札幌へ戻ってきてくれたのはすごく嬉しい
美味いかどうかは賛否両論あるようで、万人ウケはしないのかなぁと思ったりする
830 ：なまら名無し：2009/09/09(水) 22:58:38 ID:syshbq2M [ p4090-ipbf404sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
831 ：なまら名無し：2009/09/09(水) 23:05:07 ID:jobJiY7E [ p2030-ipbf602sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ふくべの普通のラーメン食べ切れなかった…。
>819
阿里山（阿里山めんという名のあんかけラーメンあり）
阿里山（阿里山めんという名のあんかけラーメンあり）
あんかけ焼きそばといえば香州のチャーメンだな
駐車場は無いけど
駐車場は無いけど
835 ：なまら名無し：2009/09/10(木) 01:24:38 ID:4sb7q1y. [ zaq7ac5a5d8.zaq.ne.jp ]
江別の太陽ラーメンはどうよ
浜ちゃんぽんとかいう所のあんかけは？
白石とか手稲の稲積にある
前より味落ちたけど
白石とか手稲の稲積にある
前より味落ちたけど
>>830
あんた実食した事あるの？
あそこ旨いと思うなら相当舌がy(以下・自粛
あそこは『モヤシ』を喰う店だよ(笑)
>>819
広東麺か、あんかけ焼きそばかで皆の紹介する所が違ってくるよ。
昔、円山で働いていた頃良く食った『中華ハウスみきや』の広東麺が
旨かった。
あんかけ焼きそばなら琴似の『いこい』もお勧め。ボリュームも有る。
あんた実食した事あるの？
あそこ旨いと思うなら相当舌がy(以下・自粛
あそこは『モヤシ』を喰う店だよ(笑)
>>819
広東麺か、あんかけ焼きそばかで皆の紹介する所が違ってくるよ。
昔、円山で働いていた頃良く食った『中華ハウスみきや』の広東麺が
旨かった。
あんかけ焼きそばなら琴似の『いこい』もお勧め。ボリュームも有る。
偉そうにふくべのことを言ってる奴が、みきやといこいかよww
馬鹿舌なんですね・・・
わかります(笑)
わかります(笑)
何様だか知らんが、偉そうで目障りだ。
ふくべ、まあまあ美味いと思うオイラは馬鹿舌か・・・・
かりーげきじょうが美味しくなかったのは馬鹿舌のせいだったのか・・・・
かりーげきじょうが美味しくなかったのは馬鹿舌のせいだったのか・・・・
罵り合いはよそでやろうね
>>815
偉いというかラーメン信者としては認めてあげられるよね。
でも体調崩して病院に行くようなら偉くないな。
医療費としての税金を消費することになるからなｗ
でもラーメンぽいラーメンを食べにいくのは通でもなんでもないよね。
偉いというかラーメン信者としては認めてあげられるよね。
でも体調崩して病院に行くようなら偉くないな。
医療費としての税金を消費することになるからなｗ
でもラーメンぽいラーメンを食べにいくのは通でもなんでもないよね。
あんかけ系統のラーメンなら
医大前の千日前が俺は旨かった。
医大前の千日前が俺は旨かった。
>>843
やはり味噌塩醤油とんこつが基本と言う事なんですねｗ
やはり味噌塩醤油とんこつが基本と言う事なんですねｗ
薫薫いつの間にか中央区に戻ったのね。
三角山でも行こうかと思って歩いてたらいきなりあったからびっくりしたw
三角山でも行こうかと思って歩いてたらいきなりあったからびっくりしたw
847 ：なまら名無し：2009/09/11(金) 22:54:30 ID:qeYvj.B. [ p4239-ipbf1407sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
848 ：なまら名無し：2009/09/11(金) 23:28:11 ID:lkHwNDpg [ softbank219169130139.bbtec.net ]
ぴぅかってさんぱちなんだ…
>>845
しつこいくどい
しつこいくどい
851 ：なまら名無し：2009/09/12(土) 02:10:20 ID:nqlnLeIA [ p3022-ipbf310sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
千日前良いよね。
冷麺食いたいな。
広東麺も好き。
冷麺食いたいな。
広東麺も好き。
>>829
立地的にかなり悪いから、帯広に撤退する前に早めに行っておこうかな・・
立地的にかなり悪いから、帯広に撤退する前に早めに行っておこうかな・・
853 ：なまら名無し：2009/09/12(土) 16:10:17 ID:o0OAsXmo [ p848bc2.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
あんかけやきそばなら満龍お勧め
すすきのへれっつらごー
すすきのへれっつらごー
>>835
味の太陽、昨日行ってきた。年に数回無性に食べたくなる。
味噌ラーメンは、最近少なくなってきた「もやしを強烈に炒めて載せる」タイプで
懐かしくて旨い。チャーシューも大きいし値段が６００円とお手頃なのも良いが…
店内に堂々と「聖教新聞」とか「大作本」が置かれてるんだよなぁ…。
味には関係ないが、微妙に萎える。
味の太陽、昨日行ってきた。年に数回無性に食べたくなる。
味噌ラーメンは、最近少なくなってきた「もやしを強烈に炒めて載せる」タイプで
懐かしくて旨い。チャーシューも大きいし値段が６００円とお手頃なのも良いが…
店内に堂々と「聖教新聞」とか「大作本」が置かれてるんだよなぁ…。
味には関係ないが、微妙に萎える。
さっぽろでうんまいサンマー麺食べれるとこないかなぁ
浜で生まれ育って二十数年、初めての異動が札幌なんて酷すぎるorz
冬が異常に長くて全然暑くない夏
俺は吐き気がするほど暑い夏に火傷しそうになるくらい煮えたぎったサンマー麺こそ漢だと思うんだよ
どうも俺の舌にはあのまっ黄っ黄の薬臭くて妙な歯ごたえがある札幌ラーメンってのが肌に合わないんだよな
求む！サンマー麺！！
浜で生まれ育って二十数年、初めての異動が札幌なんて酷すぎるorz
冬が異常に長くて全然暑くない夏
俺は吐き気がするほど暑い夏に火傷しそうになるくらい煮えたぎったサンマー麺こそ漢だと思うんだよ
どうも俺の舌にはあのまっ黄っ黄の薬臭くて妙な歯ごたえがある札幌ラーメンってのが肌に合わないんだよな
求む！サンマー麺！！
サンマー麺なんて初めて聞いたｗ
とりあえずそこまで言うなら仕事辞めて横浜に帰られてはどうでしょうか？＾＾
とりあえずそこまで言うなら仕事辞めて横浜に帰られてはどうでしょうか？＾＾
858 ：なまら名無し：2009/09/13(日) 18:07:28 ID:xxfy8/EI [ p3022-ipbf310sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>855
せっかく札幌来たんだから、自分に合う札幌ﾗｰﾒﾝ探せば良いじゃない?
俺も首都圏に2年くらいいたけど、最初は同じように毛嫌いしてた。
だけど、しばらくしてその場その場に生きたﾗｰﾒﾝがあるんだと思ったよ。
俺は駅前に出てた屋台とか、赤羽駅のﾎｰﾑのｻﾞｰｻｲﾗｰﾒﾝなんかが好みだったけど、
あんたが言うような煮えたぎった感じで行けば、すみれ・純連とかすみれ系とか言われるところから
行ってみたら?
ｻﾝﾏｰ麺てのは知らんけどね。
せっかく札幌来たんだから、自分に合う札幌ﾗｰﾒﾝ探せば良いじゃない?
俺も首都圏に2年くらいいたけど、最初は同じように毛嫌いしてた。
だけど、しばらくしてその場その場に生きたﾗｰﾒﾝがあるんだと思ったよ。
俺は駅前に出てた屋台とか、赤羽駅のﾎｰﾑのｻﾞｰｻｲﾗｰﾒﾝなんかが好みだったけど、
あんたが言うような煮えたぎった感じで行けば、すみれ・純連とかすみれ系とか言われるところから
行ってみたら?
ｻﾝﾏｰ麺てのは知らんけどね。
859 ：なまら名無し：2009/09/13(日) 18:11:17 ID:pZxuIwQU [ p5036-ipad409sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
サンマー麺ってひらたく言えばあんかけ五目ラーメンみたいな物だろ？
中華料理屋に行けば有るのでは？
中華料理屋に行けば有るのでは？
860 ：なまら名無し：2009/09/13(日) 18:14:12 ID:TKu6.3IY [ softbank221046096041.bbtec.net ]
あび おいしい
サンマー麺、昨日来た桃太郎の広告に載っていたような気がするな。
862 ：なまら名無し：2009/09/13(日) 18:30:17 ID:9zEUzdOU [ p8104-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>859
あんかけ五目まんまでいいと思う。
あんかけ五目まんまでいいと思う。
つーか逆にサンマー麺は横浜にしかないだろ
道出身の俺は十年くらい前に数年間横浜に住んでたけど
最初メニューに書いてあるのを見たとき何これ？と思ったよ
道出身の俺は十年くらい前に数年間横浜に住んでたけど
最初メニューに書いてあるのを見たとき何これ？と思ったよ
864 ：なまら名無し：2009/09/13(日) 18:50:17 ID:hjpGrmPI [ p16179-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
その土地の味を認め、受け入れてこそ本物の「漢」である。
865 ：なまら名無し：2009/09/13(日) 18:55:48 ID:rL1I2LZc [ SODfa-04p6-13.ppp11.odn.ad.jp ]
昔平岸に「舌通」ってラーメン屋があったんだけど
冬のある日に腹が減ったんでそのラーメン屋に入った。
扉開けて入ると客誰も居ない、チンピラみたいなおっさんと
嫁みたいな女が居るだけ、まあそれはいいとして注文しようとメニュー見てたら
おっさんが挑発的な態度で「扉閉まってないよ」って言ってくる
で入ってきた扉見たらほんの少しだけ開いてた。
ていうかおまえすぐ手の届く場所に居るんだから気付いたなら自分で閉めろやと
思いながらも扉までもどって閉めた。チンピラには客商売向いてないなと思いながら
カウンター見ると「使ったティッシュは持ち帰れ」とか書いてやがる
あまりにむかついたんで
ラーメン注文して一口だけ食ってティッシュ散らかして金払って扉全開にして店を出た。
冬のある日に腹が減ったんでそのラーメン屋に入った。
扉開けて入ると客誰も居ない、チンピラみたいなおっさんと
嫁みたいな女が居るだけ、まあそれはいいとして注文しようとメニュー見てたら
おっさんが挑発的な態度で「扉閉まってないよ」って言ってくる
で入ってきた扉見たらほんの少しだけ開いてた。
ていうかおまえすぐ手の届く場所に居るんだから気付いたなら自分で閉めろやと
思いながらも扉までもどって閉めた。チンピラには客商売向いてないなと思いながら
カウンター見ると「使ったティッシュは持ち帰れ」とか書いてやがる
あまりにむかついたんで
ラーメン注文して一口だけ食ってティッシュ散らかして金払って扉全開にして店を出た。
つーか、東京から来る転勤族って、札幌で３年も過ごすと「もう東京に
帰りたくない」って人が結構多いらしい。
ところで、釧路あたりに「さんまラーメン」とかあっても良さそうだが。
帰りたくない」って人が結構多いらしい。
ところで、釧路あたりに「さんまラーメン」とかあっても良さそうだが。
厨房ならいいよｗ
ラーメンすすってる隣でモクモクっとやられたら
マジ殺意感じる
ラーメンすすってる隣でモクモクっとやられたら
マジ殺意感じる
870 ：なまら名無し：2009/09/13(日) 21:00:23 ID:rL1I2LZc [ SODfa-04p6-13.ppp11.odn.ad.jp ]
>>867
そうです現在「EIJI」の場所ですね。
いやあ俺の大好きな「舌通」の悪口を書くなとかレスされるかと覚悟してたんですがｗ
あそこって結構有名なのかな？客は居なかったしあのチンピラの態度見てムカついた
あれじゃあ客も来ないでしょうけどｗ
そうです現在「EIJI」の場所ですね。
いやあ俺の大好きな「舌通」の悪口を書くなとかレスされるかと覚悟してたんですがｗ
あそこって結構有名なのかな？客は居なかったしあのチンピラの態度見てムカついた
あれじゃあ客も来ないでしょうけどｗ
なま卵入りラーメンな
懐かしい
懐かしい
872 ：なまら名無し：2009/09/13(日) 23:21:16 ID:Ikb6Mw4I [ 118x237x234x80.ap118.gyao.ne.jp ]
東苗穂の平成軒行ってきた。
コスト削減か、光量落として暗い感じだったけど、普通の味だった。
遠くからでも食べに行きたいと言う味ではないが大盛り無料とか、ギョーザとライス付のセットで790円890円など値段もお得だった。
本店との関係はいまいち分らないけど、同系統のラーメンなんだよね。
昼間は流行っているのかなあ。もうちょっと客入ってもよさそうなんだけど。
コスト削減か、光量落として暗い感じだったけど、普通の味だった。
遠くからでも食べに行きたいと言う味ではないが大盛り無料とか、ギョーザとライス付のセットで790円890円など値段もお得だった。
本店との関係はいまいち分らないけど、同系統のラーメンなんだよね。
昼間は流行っているのかなあ。もうちょっと客入ってもよさそうなんだけど。
>870
ゼッツーって読むのかな、その店
ゼッツーって読むのかな、その店
>>855
>>857のとんとん亭
サンマー麺は食べた事無いけど、
タンメンや野菜炒め食った経験からはオススメ出来ない
もっとも女店員の「ナイスバディ」を観賞したいなら止めはしないがｗ
>>873
ある程度年齢の単車乗りなら、
店の名前でヤンキー・元族（珍走）・チンピラの何れかがやってる店だとワカルよね
>>857のとんとん亭
サンマー麺は食べた事無いけど、
タンメンや野菜炒め食った経験からはオススメ出来ない
もっとも女店員の「ナイスバディ」を観賞したいなら止めはしないがｗ
>>873
ある程度年齢の単車乗りなら、
店の名前でヤンキー・元族（珍走）・チンピラの何れかがやってる店だとワカルよね
札幌近辺のラーメン屋まとめたwikiかhpってあるんですか？
876 ：なまら名無し：2009/09/14(月) 04:15:34 ID:VohGZavs [ p62fba8.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
>>875
ｸﾞｸﾞﾚ
ｸﾞｸﾞﾚ
>>875
>>1をよくヨメ。
>>1をよくヨメ。
サンマー麺が秋刀魚ののった麺だと思っていた俺が通りますよ
>>878
えっ！ちがうの？？
えっ！ちがうの？？
880 ：なまら名無し：2009/09/14(月) 15:29:17 ID:dDBrFMrA [ EATcf-517p186.ppp15.odn.ne.jp ]
3人でマージャンをしてるとき
頼むらーめんでつ
頼むらーめんでつ
881 ：なまら名無し：2009/09/14(月) 16:04:33 ID:FN.tJwnc [ 118x237x182x41.ap118.gyao.ne.jp ]
三麻か。
つまらんことしてるな。
つまらんことしてるな。
882 ：なまら名無し：2009/09/14(月) 16:44:37 ID:OT/0NwqI [ SODfb-02p4-155.ppp11.odn.ad.jp ]
サンマー麺は好きだな。
でもしょせんローカルフードだと思う。
横浜に行ったら本場のサンマー麺が食べたいって話にはならないでしょ。
でもしょせんローカルフードだと思う。
横浜に行ったら本場のサンマー麺が食べたいって話にはならないでしょ。
サンマー麺 見た目は醤油味のタンメン
タンメンってのは坦々麺みたいなものかと思ってた
寒くなるまで麺類のことは
忘れておけばよいかと＞浜の人
忘れておけばよいかと＞浜の人
ギャグでもなんでもなく、サンマー麺って言ったら秋刀魚連想すっだろｊｋ
888 ：なまら名無し：2009/09/15(火) 00:17:28 ID:V95mec1E [ FL1-118-108-30-224.hkd.mesh.ad.jp ]
サンマー麺（生嗎麺）は、もやし・豚ばら・きくらげ・店によってニラ。
あんかけは札幌のほど甘くない。
東京南部ではもやしそばとメニューにある。
でもややこしいのは、あんかけでないもやしそばもある。
あんかけは札幌のほど甘くない。
東京南部ではもやしそばとメニューにある。
でもややこしいのは、あんかけでないもやしそばもある。
889 ：なまら名無し：2009/09/15(火) 04:48:55 ID:gJ451Vtw [ i114-183-55-149.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
890 ：なまら名無し：2009/09/15(火) 04:55:21 ID:gJ451Vtw [ i114-183-55-149.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
いずれにしてもサンマーメンはラーメンじゃないよね。
892 ：秋刀魚が大漁？：2009/09/15(火) 09:49:31 ID:UCJTnbPI [ SODfb-03p2-23.ppp11.odn.ad.jp ]
札幌ラーメンのスレなので、くれぐれも横浜の工作員に誘導されないようにヨロ
893 ：なまら名無し：2009/09/15(火) 10:42:44 ID:ta7C20ug [ 61-27-61-236.rev.home.ne.jp ]
札幌の地下街、狸工事の真下あたりに大きな本屋さん(いまはない））があって
その手前（いま金権ショプあるあたり）にあったラーメン屋さんツブレタノ！？
その手前（いま金権ショプあるあたり）にあったラーメン屋さんツブレタノ！？
>>891
ああ、豚の餌だよ
ああ、豚の餌だよ
ガタタンラーメンに似てるな〜
897 ：なまら名無し：2009/09/15(火) 21:42:39 ID:ta7C20ug [ 61-27-61-236.rev.home.ne.jp ]
同じフロアにいずみちゃんのキッチンとかあった
>>857、 >>874 「とんとん亭」懐かしいね〜
ボロ屋の頃通ってた。前の姉さんの頃。国鉄東札幌駅前、力仕事人向けの名残で量多かった。
1970年代の札幌大衆中華食堂風味なのと、全般薄味、好き嫌いは、有って当然。
自分はタン麺、五目うま煮ラーメンが大好物。
20年以上前そこで初めてサンマーメン食べた。今も味は変わっていないし、
牡蠣油、醤や具材を凝らした今風でないから勧めない。
どんぶりが持てない位熱いのと、モヤシの風味（クセ、アク）楽しみたいなら
いいかも。
昨夜、丘珠の桃X郎でサンマ麺食べた、期待はずれ、値段価値無し。
広東風期待していたのもあるけど、あそこのスープと合っていないと思う。
PM８時頃、空いてる時間帯に、大きなメニューとか並ぶ邪魔なカウンター越しに
どんぶり手渡しされた。とんとん亭の記憶あったから（ひどく熱いから手渡しは
絶対無い）正直、怖かった。
店員数人いて混んでる様子でもない。福来軒分家時代から何十回も通っていて職場から
最短だけど、一人では多分もう二度と行かない。
ボロ屋の頃通ってた。前の姉さんの頃。国鉄東札幌駅前、力仕事人向けの名残で量多かった。
1970年代の札幌大衆中華食堂風味なのと、全般薄味、好き嫌いは、有って当然。
自分はタン麺、五目うま煮ラーメンが大好物。
20年以上前そこで初めてサンマーメン食べた。今も味は変わっていないし、
牡蠣油、醤や具材を凝らした今風でないから勧めない。
どんぶりが持てない位熱いのと、モヤシの風味（クセ、アク）楽しみたいなら
いいかも。
昨夜、丘珠の桃X郎でサンマ麺食べた、期待はずれ、値段価値無し。
広東風期待していたのもあるけど、あそこのスープと合っていないと思う。
PM８時頃、空いてる時間帯に、大きなメニューとか並ぶ邪魔なカウンター越しに
どんぶり手渡しされた。とんとん亭の記憶あったから（ひどく熱いから手渡しは
絶対無い）正直、怖かった。
店員数人いて混んでる様子でもない。福来軒分家時代から何十回も通っていて職場から
最短だけど、一人では多分もう二度と行かない。
>>863
札幌近郊になければスレ違いになるだろうね。
どうしてもサンマーメンの情報を書きたいならスレ名変えないと駄目だろうね。
つけ麺情報を書き込みたいやつがスレ名を変えたようにさ（笑）
そもそもラーメンと名前をつけてるけど、
温かいスープにラーメンと呼ばれる麺が入ってるものが、
一般的にラーメンなのだから、冷やしラーメンみたいな類似品を書き込むスレではない。
札幌近郊になければスレ違いになるだろうね。
どうしてもサンマーメンの情報を書きたいならスレ名変えないと駄目だろうね。
つけ麺情報を書き込みたいやつがスレ名を変えたようにさ（笑）
そもそもラーメンと名前をつけてるけど、
温かいスープにラーメンと呼ばれる麺が入ってるものが、
一般的にラーメンなのだから、冷やしラーメンみたいな類似品を書き込むスレではない。
ひのでやもう再開した？
たけ田無事か？
>>903
どしたの？
どしたの？
905 ：なまら名無し：2009/09/17(木) 22:42:43 ID:W/xS5ziA [ FL1-118-108-30-224.hkd.mesh.ad.jp ]
９／２７、らーめん共和国からあらとん・ぴぅか・初代・次郎長同時卒業だと。
906 ：なまら名無し：2009/09/18(金) 00:05:28 ID:tP8t3.RE [ eAc1Aid070.tky.mesh.ad.jp ]
久しぶりに西野の「櫻島」行ってきました。
櫻島ラーメンはチャーシューともにおいしかったが
８５０円て・・・
えらい値上げしたもんだ！！
櫻島ラーメンはチャーシューともにおいしかったが
８５０円て・・・
えらい値上げしたもんだ！！
あらとん 本店で食ったけど
あんなにマイルドだっけ？
おいしいんだけど インパクトがなくなってしまった感
あんなにマイルドだっけ？
おいしいんだけど インパクトがなくなってしまった感
>>907
豚骨マシーン導入してからそんなもんだよ
豚骨マシーン導入してからそんなもんだよ
>>905
なんで白樺のこんだよ・・・・くそっ
なんで白樺のこんだよ・・・・くそっ
>>905
ラー共そろそろラーメン店のネタ切れじゃないか？
札幌ラーメンだけではなく北海道の地方ラーメン店も少し増やしてほしいな。
創作ラーメンや新ジャンルは専門店で食えばいい。
ラー共のコンセプトは知らんが札幌の食の観光スポットということを意識してほしいな。
ラー共そろそろラーメン店のネタ切れじゃないか？
札幌ラーメンだけではなく北海道の地方ラーメン店も少し増やしてほしいな。
創作ラーメンや新ジャンルは専門店で食えばいい。
ラー共のコンセプトは知らんが札幌の食の観光スポットということを意識してほしいな。
山桜桃琴似店（元本店？）閉めた？
しばらくノレンかかってないよ…
しばらくノレンかかってないよ…
>>911
道路拡張工事のため閉店とか
道路拡張工事のため閉店とか
>911
該当地区再開発の為立退き。
あそこ路駐が酷いんで無くなって嬉しいよ。
山桜桃の店員も判るだろうに注意しないし一台の路駐のせいで
細川ビル位から詰まっている時がある。
ちょうどタイミング良く食い終わって『ふぅ〜』なんてマヌケ顔しやがって
路駐している車に乗り込む家族なんかを見るが、ｵﾏｴﾗ詩ねよと(以下自粛・・・
該当地区再開発の為立退き。
あそこ路駐が酷いんで無くなって嬉しいよ。
山桜桃の店員も判るだろうに注意しないし一台の路駐のせいで
細川ビル位から詰まっている時がある。
ちょうどタイミング良く食い終わって『ふぅ〜』なんてマヌケ顔しやがって
路駐している車に乗り込む家族なんかを見るが、ｵﾏｴﾗ詩ねよと(以下自粛・・・
もうすぐ新スレですね。
ふと疑問に思うのですが、ラーメン店のメニューに「冷やしラーメン」「つけ麺」等など、
麺料理を出している店があるけど、あれはラーメンといえませんよね…
自分の考えではラーメンとは麺とスープが同じ器に入って温かい食べ物。
つけ麺とは麺とスープが必ず別々の容器に入っており、冷たい（生ぬるい）状態で食する麺料理の一種。
反論もあるかもしれないけど、麺を使った料理は多種多様あるのだから、つけ麺はラーメンではないのは確実と思われます。
冷やしラーメンの情報をここでラーメンのように扱われ書き込みされたら煙たがれるよね。
本来札幌ラーメンを語っていたスレが、「つけ麺情報」を載せたいがため、
店の工作員みたいな者が沸いてスレまで変えてしまったけど、本当にこのままでいいのかな？
店主は商売魂で店のメニューに一時的に置いてたりグランドメニューとして扱っているけど
因みに自分は有名どころでは「彩味」「庵」のすみれ系が好きです。
ふと疑問に思うのですが、ラーメン店のメニューに「冷やしラーメン」「つけ麺」等など、
麺料理を出している店があるけど、あれはラーメンといえませんよね…
自分の考えではラーメンとは麺とスープが同じ器に入って温かい食べ物。
つけ麺とは麺とスープが必ず別々の容器に入っており、冷たい（生ぬるい）状態で食する麺料理の一種。
反論もあるかもしれないけど、麺を使った料理は多種多様あるのだから、つけ麺はラーメンではないのは確実と思われます。
冷やしラーメンの情報をここでラーメンのように扱われ書き込みされたら煙たがれるよね。
本来札幌ラーメンを語っていたスレが、「つけ麺情報」を載せたいがため、
店の工作員みたいな者が沸いてスレまで変えてしまったけど、本当にこのままでいいのかな？
店主は商売魂で店のメニューに一時的に置いてたりグランドメニューとして扱っているけど
因みに自分は有名どころでは「彩味」「庵」のすみれ系が好きです。
>914
その書き方だと過去ﾚｽは読んでいると思うが
・煙草
・化調
・醤油味噌とんこつ
・つけめん冷やしラーメン
・ブログネタ
これら書き込みすると以下かなりの割合で荒れる。
最初と最後の一行づつのﾁﾗｳﾗで充分。
その書き方だと過去ﾚｽは読んでいると思うが
・煙草
・化調
・醤油味噌とんこつ
・つけめん冷やしラーメン
・ブログネタ
これら書き込みすると以下かなりの割合で荒れる。
最初と最後の一行づつのﾁﾗｳﾗで充分。
917 ：なまら名無し：2009/09/20(日) 22:18:02 ID:H7f7v8ek [ i60-36-224-182.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
914がつけ麺と冷やし中華がさっぱり売れないラーメン屋の工作に見える
って言われたらどうよ？
って言われたらどうよ？
久しぶりの味噌塩醤油とんこつｗ
こんな主張する人ってざる蕎麦やざるうどんなんかも邪道扱いするのかな？ｗ
こんな主張する人ってざる蕎麦やざるうどんなんかも邪道扱いするのかな？ｗ
白樺山荘長いなあ
921 ：なまら名無し：2009/09/21(月) 10:19:07 ID:W2cAnN6A [ softbank221036054068.bbtec.net ]
手稲区「白」と言うラーメン店
なかなか旨いです。
味噌、しょうゆ、塩どれもいい味だしてます。
鶴貴トナリです。
なかなか旨いです。
味噌、しょうゆ、塩どれもいい味だしてます。
鶴貴トナリです。
914みたいな釣りに引っかかる馬鹿はいるのか？。
ひので屋 開く気配ないな。
どうしたんだろう・・・
どうしたんだろう・・・
925 ：なまら名無し：2009/09/21(月) 16:08:13 ID:SptfxCzc [ nthkid025220.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
久しぶりに美園辺りを通ったら「らーめん ざっ草や」が在った建物が無くなっていた。
移店？閉店？
だれか知ってる？
移店？閉店？
だれか知ってる？
926 ：なまら名無し：2009/09/21(月) 22:59:47 ID:oJ7v9mVs [ KD113159233110.ppp-bb.dion.ne.jp ]
以前東急の１０Fにあった「いちまる」というラーメン屋さん、
東急改装後はなくなっちゃったのでしょうか？
東急改装後はなくなっちゃったのでしょうか？
なくなったです
>>863
サンマー麺ってとんとん亭にあるよ。
サンマー麺ってとんとん亭にあるよ。
とんとん亭はイーアスのすぐ近くの三角コーナーにあります。
サンマー麺の話はもう、いいから！
933 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
>>928
ありがとう
ありがとう
935 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
936 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
>>925
ブログかBBSで見た情報ですが、閉店されたようです。
ブログかBBSで見た情報ですが、閉店されたようです。
938 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
三角コーナーｗ
残飯入れかよｗ
残飯入れかよｗ
940 ：なまら名無し：2009/09/23(水) 09:05:36 ID:i.Ll.LQU [ FL1-118-108-24-106.hkd.mesh.ad.jp ]
皆、分かってると思うが、釜うなよ。
941 ：なまら名無し：2009/09/23(水) 17:48:00 ID:9vC0Om56 [ p4076-ipbf508sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
北野通に最近新しくできた虎に行ってきたけど、なかなか美味かったな。
前に入ってた一花がすぐつぶれたから心配だが・・・。
俺が行った時も客入りはあまり良くなかったし。
オーソドックスな背油散らした醤油だから、新鮮味がないかもしれないが、
実家から近くて便利だし、長くもってほしいもんだ。
前に入ってた一花がすぐつぶれたから心配だが・・・。
俺が行った時も客入りはあまり良くなかったし。
オーソドックスな背油散らした醤油だから、新鮮味がないかもしれないが、
実家から近くて便利だし、長くもってほしいもんだ。
942 ：なまら名無し：2009/09/23(水) 18:36:01 ID:Esp7NOaI [ 122x213x227x26.ap122.ftth.ucom.ne.jp ]
仕事でたまたま入ったﾗｰﾒﾝ屋が､すっごく旨かった
白石のｸﾞﾗﾝﾄﾞって言うﾊﾟﾁ屋の斜め向かい
場所は､しっかり覚えてるんだが名前が思い出せない
白石のｸﾞﾗﾝﾄﾞって言うﾊﾟﾁ屋の斜め向かい
場所は､しっかり覚えてるんだが名前が思い出せない
>>942
らーめん北龍？
らーめん北龍？
>>945
ヒント：時間
ヒント：時間
948 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
949 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
950 ：なまら名無し：2009/09/25(金) 08:10:30 ID:mdnt8z5k [ KD118157115025.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>943
北龍って仕込みのチャーシュー盗まれた店だよね？
北龍って仕込みのチャーシュー盗まれた店だよね？
952 ：なまら名無し：2009/09/25(金) 19:33:26 ID:Gq1H5Kvg [ 122x213x227x34.ap122.ftth.ucom.ne.jp ]
御免942だけど､ﾏﾙﾄﾓじゃないよ
なにせ仕事の昼飯休憩だったもんで
平屋立ての黄色っぽい外壁の店だったよ
なにせ仕事の昼飯休憩だったもんで
平屋立ての黄色っぽい外壁の店だったよ
私は佳と鶏花があれば生きていけます
954 ：なまら名無し：2009/09/26(土) 01:43:09 ID:5Su9R6SE [ p2155-ipbf1404sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
僕はよく週末の金曜日の夜に南区の虎鉄いきますね。
味噌がうまいです。
味噌がうまいです。
955 ：なまら名無し：2009/09/26(土) 08:56:31 ID:5Su9R6SE [ p2155-ipbf1404sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
虎鉄→桜島→黒帯→虎鉄の周期でラーメン食ってますアゲ
956 ：なまら名無し：2009/09/26(土) 21:28:09 ID:Gn1IqdGU [ i220-220-152-179.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
鶏花→三角山五衛門→侘助→鶏花の周期でラーメン食ってますアゲ
（その間に当別なかむら、栗山龍覚OR大鵬の味噌が入ることがありますが）
（その間に当別なかむら、栗山龍覚OR大鵬の味噌が入ることがありますが）
957 ：なまら名無し：2009/09/26(土) 22:43:40 ID:jpF5XSts [ 118x236x10x167.ap118.gyao.ne.jp ]
参考になりますアゲ
959 ：なまら名無し：2009/09/27(日) 07:49:21 ID:3mpqH67Q [ p1122-ipbf2401sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
どなたか北野あたりに数か月前にできた（とら）というラーメン屋さん、葬儀場の隣にあるというのですが、住所と電話番号教えて頂けませんか？
961 ：なまら名無し：2009/09/27(日) 10:29:56 ID:bpYK5lFU [ FL1-118-108-27-34.hkd.mesh.ad.jp ]
櫻島って、豚骨味で志たっけ？
櫻島はとんこつだよ。
昔ほど混んでないが今も臭いが気になるな。
昔ほど混んでないが今も臭いが気になるな。
963 ：なまら名無し：2009/09/27(日) 18:40:08 ID:aXMLvzPI [ 00008.lane.tokyo.eaccess.ne.jp ]
一幕の後に入ったJI元、とんこつ系でとりあえず若者受けしそうな味
あの辺も昔からの住人が急激に減って、若い人達が主体になりつつあるから、
ああいう店がどんどん増えるんだろうな
あの辺も昔からの住人が急激に減って、若い人達が主体になりつつあるから、
ああいう店がどんどん増えるんだろうな
新札幌の萬字醤油屋に久しぶりに行ったけど、
休日昼どきを外したのに結構混んでるね。
休日昼どきを外したのに結構混んでるね。
大通のラー祭りはスルーなんだ
いや、食べてもいないんだけど
いや、食べてもいないんだけど
967 ：なまら名無し：2009/09/28(月) 01:15:46 ID:Q4psI2o6 [ KD125055015074.ppp-bb.dion.ne.jp ]
たまたま行った豊平の東急ストアで食べた福八っておいしかったよ
ラルズに変わっても残留するのだろうか
ラルズに変わっても残留するのだろうか
スーパーのフードコートだけどあそこは美味いね
969 ：なまら名無し：2009/09/28(月) 14:25:48 ID:Q6ks5QzA [ 61-27-17-102.rev.home.ne.jp ]
平岸のかれん塩専門店にリニューアルした
あそこの辛味噌ラーメンとにんちゃー丼が好きだったんだけどな・・
あそこの辛味噌ラーメンとにんちゃー丼が好きだったんだけどな・・
970 ：なまら名無し：2009/09/28(月) 14:42:05 ID:AMBhsj7E [ p9119-ipngn601sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
971 ：なまら名無し：2009/09/28(月) 16:11:46 ID:M1LiEG0c [ i60-42-33-79.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
塩と味の素が足りなかった、って素直に言えよｗ
塩・しょうゆ過剰とか味の素に生まれた時から舌を慣らされてる若造ｗ
もう少し味わうってこと覚えろｗ
もう少し味わうってこと覚えろｗ
j
976 ：なまら名無し：2009/09/30(水) 20:12:43 ID:mBSMnqrI [ p29b37e.spprac00.ap.so-net.ne.jp ]
>>969
かれん無くなったの？
かれん無くなったの？
977 ：なまら名無し：2009/09/30(水) 22:36:58 ID:2f/e6g4U [ p2032-ipad206sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ここまでの話を総合すると
結局・・・
山岡家が最高だってことがよくわかった。
結局・・・
山岡家が最高だってことがよくわかった。
978 ：なまら名無し：2009/09/30(水) 23:18:54 ID:yfdFmwlo [ softbank126068087008.bbtec.net ]
980 ：なまら名無し：2009/09/30(水) 23:47:56 ID:AyBqSGTo [ 118x237x234x220.ap118.gyao.ne.jp ]
>>974
若造とか言いながらＷを付けることによって説得力がなくなってるねえ。
言いたい事はなんとなく分るけど。
ただ塩分は地域性もあるから、年齢なんかは関係ない部分もあるし。
>>978
言い方はともかく味わう必要性を言ってるだけなのがわからなかったんだね。
さらに、汁としては冷たいそばのほうが味は濃いんですけどね。
まあ、味覚が濃いか薄いかでしか区切れない人には言っても無駄でしょうが。
若造とか言いながらＷを付けることによって説得力がなくなってるねえ。
言いたい事はなんとなく分るけど。
ただ塩分は地域性もあるから、年齢なんかは関係ない部分もあるし。
>>978
言い方はともかく味わう必要性を言ってるだけなのがわからなかったんだね。
さらに、汁としては冷たいそばのほうが味は濃いんですけどね。
まあ、味覚が濃いか薄いかでしか区切れない人には言っても無駄でしょうが。
ラーメンが塩辛いという人はそばつゆが甘いと言い
ラーメンに味がないという人は 蕎麦つゆが辛いという
味を知らないだけなのだが
ラーメンに味がないという人は 蕎麦つゆが辛いという
味を知らないだけなのだが
琴似のつばさ激マズ。
麺はやわらかいし味は薄い。
厚別の二徹って閉まってることが多いんだけどやってるの？
麺はやわらかいし味は薄い。
厚別の二徹って閉まってることが多いんだけどやってるの？
まあ札幌に限らず、若者にうけるラーメン屋って脂こってり、味濃い目だよね
俺だって若い頃はそうだった
どっちが味がわかるわからんじゃなく、そういう好みになってくるだけ
俺だって若い頃はそうだった
どっちが味がわかるわからんじゃなく、そういう好みになってくるだけ
984 ：なまら名無し：2009/10/01(木) 05:43:07 ID:FKjI5BXY [ 118x237x234x220.ap118.gyao.ne.jp ]
>>982
うまいまずいは別にして、あれを「薄い」と言ってるようじゃ君は．．．
うまいまずいは別にして、あれを「薄い」と言ってるようじゃ君は．．．
というか、982は行動範囲が広いなあｗ
987 ：なまら名無し：2009/10/01(木) 08:03:02 ID:9mHM35fY [ i220-220-133-137.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
俺の友達はなか卯のうどんを味が無くてお湯で食ってるみたいだって言っていた。
989 ：なまら名無し：2009/10/01(木) 17:33:00 ID:6NsPribs [ p1155-ipbf604hodogaya.kanagawa.ocn.ne.jp ]
991 ：なまら名無し：2009/10/01(木) 18:34:58 ID:rHR36x9M [ p4161-ipad202sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ここまでの話を総合すると
結局・・・
「さんぱち」が最高だってことがよくわかった。
結局・・・
「さんぱち」が最高だってことがよくわかった。
>>991 それちょっとキツいな。
993 ：なまら名無し：2009/10/01(木) 20:08:44 ID:/fOw.0Fc [ 118x237x229x147.ap118.gyao.ne.jp ]
>>991
若い頃は、私もそう思っていました。
若い頃は、私もそう思っていました。
平岸Eiji今日から券売機でした
当たりの出る券売機とかって、どっかにないのかなぁ？
次回 基本メニュー無料!!! とかさ
あ○とんとかみたいに 時期ではずれ頻度の多いトコは
たまにでいいから あってほしいなぁ
次回 基本メニュー無料!!! とかさ
あ○とんとかみたいに 時期ではずれ頻度の多いトコは
たまにでいいから あってほしいなぁ
>>995
カリカリすんなよカス。
カリカリすんなよカス。
999 ：なまら名無し：2009/10/01(木) 23:04:12 ID:QOty.UH2 [ p5069-ipad405sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>995は
親がキチガイか、馬鹿なんだろうなwww
親がキチガイか、馬鹿なんだろうなwww
1000 ：なまら名無し：2009/10/01(木) 23:06:38 ID:4OHHvih. [ p10158-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
1000