【魚介鶏豚】旭川のうまいラーメン屋 17杯目【味噌塩醤油】

有益な店情報交換がこのスレの目的。
旭川ラーメンの盛り上がりを願う。
苦言・直言は、前向きな意見として捉えるといいかも知れない。
＊荒らしが来た場合は、相手をせず速やかに会議室へ報告。

過去ログはここにある。
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?asahikawa
ラーメンまとめ。
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?ramen

【前スレのタイトルとURL】

【魚介鶏豚】旭川のうまいラーメン屋 16杯目【味噌塩醤油】
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1184084105

腹減ったな

旨いラーメン、待ってますよ！頼んます！！！

4なら亀

>>1さん、依頼者さんスレ立て乙です。
>>3保土ヶ谷さん！毎度(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

最近また、すっかり旭川ラーメン枠外だけど、
とても美味い「南京楼の味噌」にハマッテイル。
最近、旭川麺だから「ノーマルで味噌を喰うべきだな、」と思う。

味噌野菜や味噌野菜大盛り（オレ）にすると、あまりの野菜の多さに
せっかくの美味しい旭川麺が伸びる。ｻﾞﾝﾈﾝ('A`)

ある日思った、「味噌野菜大盛り」と「チャーハン」を頼んだ。(･∀･)ｸｳ!
「ん？この大盛り常人には完食出来ないのでは？」と、、、
オレは正直「多いな、多いな」('A`) と思いながら完食！

しかし連れは、ただの「味噌野菜」を頼み完食出来なかった。。。
オレはその連れが残した分も完食した。喰いすぎだべか。

次回は純粋な旭川ラーメン「しゅう油」を食べるモナ。

以前転勤で旭川に住んでいた頃よく食べに行ったのは糸末。
今はなくなっちゃったらしいが、あの旦那さんどうしてるのかなぁ。
新富の亀きん食堂のラーメンは旭川初日の晩ご飯。
旭川最後の夜も、亀きんのラーメンで閉めました。

味噌ラーメンの
旭川ナンバーワンはどこだ？

ふるき、よし乃本店、つるきなんて所が挙がってくるんでしょうね。
評判・集客力ともに高いレベルだし。

個人的には旭川麺と濃厚みそってあまり相性良くないんじゃないかと
思うっす。あと甘みが強い旭川の味噌ってちょっと食べにくい…。

>>6あら、知らないようだね。
その最後を締めた「亀きん」もなくなりました。('A`)

>>7違う意味で安心な「熊っ子ラーメン」味噌！十分美味しい。
濃くすると「ふるき」みたいになるよ。

>>7
南京楼です。

＞９
亀きん食堂なくなったんだ・・・。
また旭川に転勤したら、今度も近くに住もうと思っていたんだけど。

つるきの味噌ぜひ食べてみたい！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　どこにあるんですか？

http://www.google.com/webhp?hl=ja

自己レスです。
つるきは蕎麦屋でんがな。味噌ラーメンの名店は「つるや」やね〜。

そね食堂の 味噌 ミソミソしてなくて好みだった！

ラーメン村にある、元祖旭川ラーメンってラーメン村以外にお店あったっけ？？

玄が美味いと思う。
旭川らーｍｗんではないかもしれない･･･

久しぶりに、「ラーメンの館」でとんこつラーメンを食べた。
美味かったな、ここは他の味はオススメではないが、とんこつはイケル。

>>16
昔は豊岡辺りにあったよ
今は焼肉屋かなんかになってたような
もう、かなり前の話だね

亀のコスペしようとオモったら
NGワードだったよ。
残念。

亀大は１年間の登場停止、亀父は無期限の免許停止っていうことで処分が決まりました
亀亀ツナガりで、忙しい１週間でした
亀も無期限の登場停止なんすかネーム

アハ

ひどいよ、いいかげんにしてほしいよ亀
いい大人が反省もなしでさ。

有益な情報も多いのに言葉遣いがアレ
なだけで嫌われているかわいそうな亀
信念がつおいのでしょうね

かあるの改行がよみづらい件について

および、かあるの（＾＾；　について

>5私も南京楼の味噌ラーメン大好きです♪　辛いけど美味しいですよね！醤油も美味しかった！中華料理屋さんだから、マーボーなども凄く美味しいです！★

昨日永山よし乃ひさしぶりに行ってみたけど、スープがぬるすぎて残してしまった。
６杯まとめて出てきたけど昔はスープが冷めることはなかったような。
湯切りのパフォーマンスもなくなったみたいだし腕が落ちた？
ちょっとがっかりしました。

かあるにnoriさんから指導あったね

スレッドっていうか、まとめてほしいのはレスなわけだがｗ
まぁでも亀とちがってまだ微笑ましいや。

>>28その後、凍りついた掲示板を解き放つのは誰が何を書くかと思ったら
昔あそこの掲示板に出入りしていた方でしょうか？馬鹿にしてるのかな？
何だ？下記の書き込みは、削除されるような気がしたので確保。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
二度と行かない店�V 　　　投稿者：三日月男 　　　　　　　　　日時： Thu Oct 25 23:42:22 2007
　　【 pt29.opt2.point.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 1.1.4322) 】
すっかりＲＯＭ専門。三日月男＠世田谷←奈良←旭川っす。
初めまして（？）です。旭川を離れて６年。門外漢が余り
語るべきではないと思いカキコミを遠慮していましたが、
ハードルの低いスレッドを立てていただいたので、ちょっこし...
小生的には「どんなにおいしくてもお店の温もりを感じない店」
ですかね....

かあるちゃんの登場頻度が以前の亀に近づいてる件について

おおおぉぉ！Ｂｉｇさん 投稿者 亀　日時： Sun Oct 28 1:07:45 2007
　　お久しぶりですー
ですますデスマス
ハイハイハイ

Ｂｉｇさんもみづのさん家で逝ってしまいますたかー！
アハ、

亀もしばしば逝っちゃっていますうー

まいうーですもんネー
ああ、しあわせっすネーム

本当に逝ってくれって感じ。
人（＝管理人）の迷惑なんて考えない
犬より始末が悪い。

旭川ラーメンってフランチャイズ？深川や旭川にある店は札幌と同じ？札幌の店おいしかったから、同じなら今度本店行ってみたくて。

亀のコピペいい加減にしろよ。

また

FL1-125-197-17-57.hkd.mesh.ad.jp

か

亀コピペに対しては過敏だよね。


そして“旭川ラーメンの本店”は存在するの？

>>37
どっちの事を言ってる？
元祖旭川ラーメン
http://iwaino.net/ramen/mise/ganso.htm
旧　旭川屋
http://iwaino.net/ramen/mise/asahikawaya2.htm

>>39
全道に散らばってる
熊っ子ラーメンのことでは?
http://iwaino.net/ramen/mise/kumakko.htm

もしかして、「江戸前寿司」の本店は存在するの？
とか、「明石焼」の本店は存在するの？
とか、そういう質問なんじゃないの（w

>>４０
そうです。>>３４の‘フランチャイズ’にちょっと反応してみました。

もともと旭川ラーメンという呼称は店名発じゃないよね？

>34の言っているのは店名に｢旭川ラーメン」と入っている店（熊っ子とか）の
ことでしょう。
>>34なんていう店に行ったのかな？

一杯食べるごと、どうでもいいことを書き込むかあるに乾杯

蔦亭に行ったのですが、
店主が８月に体調崩して入院、
来年の復帰を目指してリハビリ中との貼り紙がありました。
お店は若い二人と、店主の奥様で切り盛りしてました。
がんばれー。

……塩のスープの濃度がちょっと薄くなったような。
気のせいorこちらの体調のせいだったのかな？

やっぱりね。。。


って続きは何だよかあるちゃん。
たぶんどうでもいい内容だろうけどなぜか気になる…

>>45
すぐ上くらい読んでやれよ

亀よりはマシな書き込みだと思うけどね。

こんばんは、今日は久々にラーメン喰ったでよ報告に来ました。
数年ぶりに神居の「梅光軒」でしょう油大盛り頂いたよ。
少し塩分濃かったけど、私の好みで美味しかったよ。
しかし、何時行っても、あの店は調理手さばき・接客抜群だね。

>>45-46その人いつも書き込んでるね。
昔からだけど、何故か？Ｎ氏のＨＰは少し変わった？面白い人や
変わった人が残りますな。普通の人の書き込みが無いモナ。('A`)

かが美２

かが美…いいっすネ

亀は、ワイン風味なこってりと系の味噌ラーメンが大好きですー
あー、お腹が鳴りますたー
グー(^O^)g

千葉製麺 　　　投稿者 亀 　　日時： Fri Nov 9 23:52:04 2007
　　
藤原製麺はたしかにまいうーっす
加藤製麺や加藤製麺工場もまぃうー
旭川製麺もまあまあまいうー

そんな中でー、千葉製麺のあの適当に腰の有る玉子麺…まいぅーっすネーム

いろいろいじって試しましたグー(^O^)g

メカドッグさん 　　　投稿者 亀　　日時： Sat Nov 10 1:21:13 2007
　　
メカドッグさんは、茂田石油に関係有る方っすかー？
ガソリンの値段が上がって本当に困りますう

ラーメンの値段も原材料費高騰から上がらなければいいのですがー

心配心配っすネーム

３５ｍｅｓｈの

　　　亀のコピペいい加減にしろよ。

　　　　　　　に期待ｗｗ

カメのコスペthanks！

ある意味、亀のコピペが貼られないと愉快（迷惑）なコメント
見逃すモナ。最近Ｎ氏削除早いモナ。
しかし、昔からここで向こうを皆で観察(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

加水率か。確かに特徴だ罠。
「さわちん」と「かある」はあそこでなくメアド交換して
ＭＳＮか何かの音声チャットでもやったら(・∀・)ｲｲ!わ。

今日一乃屋、初めて行ってきた。

厨房は奥さん？と店主と
アルバイトのふたりの女の子で
きりもり（店主の娘さん？）
ご主人顔を真っ赤にして
必死にお仕事されてました。

２じ過ぎだけれど10人近く客がいて
ラーメン村の近くのあんな場所でも
繁盛してるのは美味しいの証明
なんでしょうね。

醤油頂きました。典型的な旭川ラーメンです。
細麺がアルデンテ？のような気がしました。
安心して頂けるお味です。
今度は壁に表示してあった白醤油か
味噌も食べたい。

>>54
一乃家うまいっすね！
あそこはしょうゆが好きです！自分は脂がニガテなのでチャーシュー抜きを
注文するのですが一乃家はチャーシュー抜くと50円引きになります。
他の店だと全然安くならなかったりするのでそういった気遣いはうれしいです。

豊岡のファイブスターの裏にある名前のないラーメン屋、妙に評判がいいな。
そんなにうまいのか？

以前、名も無いに行ったがラードが多過ぎてレンゲでスープを飲むにもラードを飲んでいる様で
チョットあれだったが・・・
まぁ〜それは多分改善はされているとは思う。

のびる話 　　　投稿者：ba亀 　　　　　　日時： Tue Nov 13 2:02:16 2007

あらら…
亀カキコが消えちゃんっていますー
残念

かあるさんも返事下さっていましたのにー

残念！

35meshまだー？

ここも向こうも過疎スレになってるな。
向こうは「かある」('A`) 「さわちん」自分で調べずｸﾚｸﾚ∞ﾙｰﾌﾟ
Ｎ氏もお世話（管理）が大変ですな。

いやいや、いよいよ寒いね。美味いラーメン喰いましょうよ。

今日、ﾛｰﾀﾘｰの近くにあるﾆｺﾆｺ食堂で醤油ﾗｰﾒﾝ食ったらｺｸがあって美味かったよ。

「検索すれば見つかりますよ。
　地図なんかも出ていますから、聞くよりもわかりやすいですよ」（表のN氏）

訳すとｸﾞｸﾞﾚやｶｽ！！ですね。

ここが過疎化してるのはヲチスレと化していてラーメンの話題がないからだろうよ

>>62
簡潔な名訳ですね。

>>63確かに最近はウォッチスレ化してるが、私も微力ながら
多少ラーメンの話は書かせてもらっているがな。

で！過疎ってるんでくだらないけど、オレまだ行きたいのに行ってない店。

旭川大吉〜行ったら３６祭りで出店駄目だった。
ピーコック〜昔から行きたい。
味の三平（神居）いつも通るが、つい南京楼へ、
　　　　　画像で何かデカイどんぶり見たけど何？
みづの〜生姜がラーメン評判(・∀・)ｲｲ!よね。

今年、数年越しに行ったお気に入り！
特にあきよし、京樂もうまい、京樂は外から見て「空いてるな」と思わせて
実は入ったら、あまりに混んでて回れ右！恐るべし。

オレ、誰かと同じで魚系苦手です。
南京楼の味噌が美味すぎて久しく、よし乃も行ってないな。
最近は、この前の梅光軒が最後だな。

ここ見てる人で魚系隠し味程度で、「ここのしょう油はいいぞ！」って
教えてくださいな。>>61魚味は？(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

>>65
赤門豊岡店。多少魚系感じるけどまぁ個人差でしょうね。
でも昔風なしょう油タレが俺は好きです。

余談
京楽は『どこがどう』って訳じゃないけどスゴイ好き。何かクセになる。
南京楼は『ラーメン屋じゃないのになんでこんなウマーなのさ？』ってカンジ。胃袋に余裕があれば『チャーハン＋味噌ラーメン』これ最強。

>>66レスありがとう御座います。
赤門豊岡店ね、昔風なら多分大丈夫かな。
今度機会を見て行ってみますよ。情報ありがとうです。

余談の部分ですが、まったくもって同じです。京樂も南京楼もね。
『チャーハン＋味噌野菜ラーメン大盛り』喰いました。
南京のしょう油とかも鳥ガラで美味いんだよな。
他の方も情報よろしくです。(･∀･)

蔦亭ひさびさに行った。店内には店主が入院したとの張り紙が。
事情はともかくとしても注文してラーメンが出てくるまでに20分かかるのは
時間かかりすぎじゃないか？次に行くのは店主が復帰してからにしようと思う。

>>68そこ過去に共和国に出店してたとこですよね。
「店主入院」はどこかで読んでましたが、時間掛かりすぎるのはｲｸﾅｲですね。
「つるや」「梅光軒」（神居）などは手さばき良く早いですね。
自分的に麺上げ「平ざる」の店が好きです。
そこ魚臭いですよね？

>>69
スープに魚のダシ効いてるけど自分の舌には程よい加減です。
食べ始めは気になってもそのうち良い加減に感じます。
店主が居た頃に比べると若干薄味に感じましたが…

以前イオンＳＣに蜂屋が入ってましたがあそこの魚ダシスープは
自分は苦手でした

味噌喰わないから醤油だけのオススメ。
玄、モルメン、さとうや、元祖味市

>>70レスありがとう、はじめ感じて後で慣れるか〜
自分的には「やまびこ」が限界点です。

いや〜ここ長く見てる方はご存知だと思いますがオレ「蜂屋」苦手でして
今度行って見ます。主人復活してからがいいのかな？（笑

>>71もありがとう御座います。
メモりましたんで行ったら報告しますね。
モルメンは有名ですし、よく通りますがオレ、ホルモン苦手なんで
抜いてくれますよね。(･∀･)今夜は夜更かしたな。
では、では。。

>72

やまびこ、蔦亭どちらも食べたことあるけど
蔦亭はやまびこに比べるとマイルドというか
ミルクラーメンって感じで魚だしは気にならない
蔦亭ものたりないなら「やまびこ」それでも
ものたりないなら「蜂屋」ですかね
旭川結構食べてるけど、苦手ってとこ無いです

>>73レスありがとう御座います。
そうですか「やまびこ」の方が「蔦亭」より魚系強いですか。
それなら大丈夫かな、いやぁ、すっかり無理かと決め込んでたんで
楽しみです。思い込みって良くないですね。
その他情報頂いた皆さんもありがとう御座います。
こちらでも、どこぞに負けず賑やかに行きましょうよ。(･∀･)

叱責覚悟で深夜の亀二連投を・・・

大笑家２ 　　　投稿者：ﾊﾞ亀 　　　　　　　　　日時： Tue Nov 20 1:29:56 2007

大笑家〜！

おやじ醤油ラーメンのほかのオススメお勧めラーメンは〜〜

金塩ラーメンと笑辛味噌ラーメン っすかあ！

すんごいすんごいまいうーラーメンっすネーム

怒辛味噌ラーメンっすもーなかなか乙おつ〜ですがー
是非ゼヒ朝鮮、じゃない挑戦をー


にこにこ食堂２ 　　　投稿者：ｫ亀 　　　　　　　　　日時： Tue Nov 20 3:00:30 2007
　　
にこにこ食堂さんは、昔は低価格ラーメンメニューにて成りましたユニークなお店ですたのにー、今どきはやっぱり世間並みなお値段のラーメンになっちゃったんすネーム

残念でしたネーム
がっかりしたですネーム
でも、しかたないですネーム


姉妹店のてるてる食堂は、閉店したんすかー？

かある、さわちんの書き込み（チャット）も削除してほしい件＞ｎ氏

さわちんの書き込みがときたまdocomoなのが妙に気になるｗ

消される前の亀IPでも見たら？

二人は別人だよ、年齢差も３０くらい・・・かなぁ。

ラーメンの一番２ 　　　投稿者：カメ 　　　　　　　　　日時： Fri Nov 23 1:11:55 2007
　
ラーメンの一番は〜、永山店のラーメンが一番ですー
とくに、牧場ラーメンはここの一番、特急メニューラーメンっすネーム

醤油ラーメンも味噌ラーメンも最高傑作ラーメンラーメンっすネーム

アハー

>77
さわちん＝SH902iSL
亀 さ ま＝SH900i
機種違いですね。

かあるが、亀がいないかのように「ラーメンの一番２」とタイトル打ったのにはﾜﾛﾀｗ

>>75->>81その他数名、過去のオレも含めですが、>>63さんの仰るとおり向こうのウォッチスレ状態で
オレなりに反省し、少しはまともなラーメン話でもしようかと書き込んだらありがたいＲＯＭってた人から
多少のレスを頂き、まあタマには向こうの情報も混じりながら、
こっちは、こっちなりに昔のように進行できるかと思いきや、残念未だにコピペだらけ
自分も含めて反省ですが、タマに向こうの有益情報程度ならいいとし、もう無駄なコピペはやめませんか？
昔のように、各自小さな情報でも交流出来れば良いなと思う、ラーメン好きおっさんの気持ちでした。

また、札幌の共和国で￥３０００ラーメンなる物がＴＶに出てましたが、
自分もそうですが、ここに来られるラーメン好きな方々にはｲﾗﾈ('A`)かと思いました。
最低限の具があれば良し、多すぎれば、邪魔になるだけと思いますがね。
シンプルが一番かと、、自分は怪我して足元も悪いのでラーメン喰いに行けんとです。

先日すがわらの塩ラーメン行きました
麺硬く　チャーシューボソボソ；；　　もう２度と行きません；；

ぼそぼそ麺の旭川ラーメンでは、硬くゆでた方がスープと絡んでうまいと思う。
でも、すがわらは、「透明系ではＢＥＳＴ３に入る」とＮ氏がいうほど、うまいと思わない。
京楽なんかの方が、好感が持てる。

>>82
亀コピペが目立つほど、この板が過疎ってるってことじゃない？
といっても、すでに知られている店に行ってうまかった、そうでなかったと書くことが、
有益なのか、ちょいと疑問＾＾；（かある風　

同じくラーメン好きのおっさんでした

塩だったら旭川じゃないけれど
上川の有名な「マイタケラーメン」。
こないだ初めて食べたけど、
信じ難い旨さでした。
今まで食べた塩ラーメンで
ナンバーワンです。

原田ラーメンとこか？

>>83おはよう御座います、自分も「すがわら」は昔から行きたいなと思いつつ中々行けてずにいます。
>>83さんの口は合わなかったのかな？しかしながら、評判はよろしい様で、
まあ、好みの問題もあり、嗜好品ですんで自分で喰ってみないと解らないと、

>>84レスを頂きありがとう御座います。
「Ｎ氏が言うほど〜」そうですか、また京楽は良いですね。
何故、過疎ってたのか（てるのか）笑？皆さんの判断は解りませんが、
あと、そうですね、既に解ってるお店についての感想はね、、、、
確かに見る人により、有益かどうかは、変わるかと思います。
同じくラーメン好きなおっさんからもレス頂きましたし、>>85さんの情報は少なくとも
オレは知らなかったので>>86さんの一行もある意味ヒント？になり有益でした。

その｢マイタケラーメン」は実に喰ってみたいですね、機会があれば行かせて頂きます。
寂しい話ですが、出かけられず、昨日「天金」のしょう油市販版を
自宅で作って頂きました、自分にはお店で食べるよりあっさりで
「これはこれでよろしいな、」と、思いました。
何ら、良い情報も無く申し訳ないとです、皆様もこれからの季節健康や怪我（笑）に気をつけて
お過ごし下さい。

>86
そのようです。
連れが食べてた
味噌も美味しそうでした。
ttp://www2b.biglobe.ne.jp/~massa/aizankei.html
>>87

舞茸ラーメン、塩ラーメンなのに
値段がちょっと高めですか。
でも一度は食べてみる価値あり。

原田ラーメンってこちらではなかったでしょうか。
ttp://www2b.biglobe.ne.jp/~massa/ramen_nipponichi.html

大笑家４ 　　　投稿者：本当にば亀 　　　　　　　　　日時： Fri Nov 30 2:06:35 2007
きっと怒辛味噌ラーメンを食べますてご機嫌ナナメなの鴨ですネーム

ここは昔は（今もか）巨乳おねーさんでも有名ですた


仮モナ氏の気持ちもわかります、が、
別にここは、亀のコピペがどうのこうの、というのも違うような気がします。
ｎ氏のHPとは一緒にはならないですよね。どっちでも良いのですが。

亀のコピペがスレが過疎っている理由にはならんが
どこのラーメンスレでも同じだが、毎日新装開店のラーメン屋が
あるわけでも無いんだから・・・・・・・
そんなに、盛り上がらないってｗｗ

と言いつつ、久しぶりに豊岡のホームランで味噌食って
不覚にもばぁちゃんに「駐車場の除雪しとくか？」と
ご機嫌伺いをしてしまいますた。

出前とれんげ 　　　投稿者：お亀　　　　　１時間くらい前

麺が好きさん、はじめまして。
出前ラーメンにれんげなし…云われてみれば、たしかにそうっすネ

きっと回収するときに、面倒、忘れること多い、なんすかが理由ではないんすかネ

うーむ

--------------------------------

午前中の書き込みは珍しいかも。
亀コピペが無駄と言われても、実際たまーに「ふぅん」と
思う書き込みもあるわけで、あっさり削除されてしまうのだから
目に触れた方が私は好き。でもいいかげんにやめてくれんかと
思うわけだが＞亀

最近蜂屋や山頭火の袋麺も食べていない。

数字 　　　投稿者：（馬）亀 　　　　　　　　　日時： Sun Dec 2 11:00:20 2007

蓮華３と蓮華４が消えますたのでー、蓮華５になりますたー



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蓮華５ 　　　投稿者：（馬）亀 　　　　　　　　　日時： Sun Dec 2 10:58:10 2007

亀はしょっちゅうラーメン出前取りますがー、たしかに蓮華はついてないんすネーム

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さわちんの意気消沈と対称的ですな。

hosyu

梅光軒で出している三方麺ていうラーメン。
値段は１食分で５２５円と高いが、今まで自分で作ったラーメンの中で１番旨かった！
麺の茹で時間さえ気をつければ、間違いなく店で食べるより数段旨いラーメンだぞ。

そね食堂の情報をお願いします。

雷門ラーメンの情報をお願いします。

>>96
おばあちゃんが亡くなられてからは「ただのラーメン屋」レベル
ハッキリ言って昔の名前＆旭山特需なだけの店

>>83
すがわらさんの焼豚は
硬いけど噛むとしっかり肉のうまみが出てきて美味しいと思うのですが、、、
チャーシューに限らず食感の柔らかい肉が好まれる昨今には合わないかもしれませんけど、、、

脂身とろとろのチャーシューを旨いと思えるかどうかだね。
個人的には、気持ち悪い。でも若い人が支持する店はとろチャーシュー
なんだよね。山頭火、蔵、ひびき、玄…。

すがわらのチャーシューは脂身少ない「もも肉」だと思うが、
ちょっと煮すぎかな。でも好み。でも蜂屋のチャーシューだかなんだか
分からない肉が一番旨かったりする…。

実はオレも蜂屋のチャーシューが好きだ（ボソッ。
でも、最近は固い固い、ジュクジュクと噛みごたえのあるチャーシューが好きだと言えない
空気があるなあ。
ラーメンの好みは本当に千差万別だよな。だから夫婦２人でやってるような小さな店も生き残る
余地があるのか。

>>100
山頭火、蔵、ひびき、玄。
チャーシューだけじゃなくスープも油ギッシュな店ばかりですね…
あのギトギトラーメンのカロリーって普通のラーメンの何割増なんでしょうね。

>>102
千秋みたいなあっさりラーメン少ないね

蜂屋は醤油味より塩味の方が好きなのは漏れだけ？

いまだに蜂屋で塩食べてない…。５条ではメニュー化されているが（味噌も）
良く行く３条にはないもんなあ。接客態度もベリー違う…。

豚肉の固まりを醤油で煮込む。お肉はチャーシューに。醤油だれは醤油味
ラーメンのベースになる。だから味噌味より醤油ラーメンの方が原価が
安くなるよね。ちゃんとチャーシューを自分で作る店は。
最近チャーシューを自分で作らない店が増えたなあ。そんな店の醤油味は
決まって「まずい」。

蜂屋の６０周年復刻らーめん食いいに行かなきゃ
限定とか言ってたな・・・・・・・
五条だけだよな
しかし、４０年食ってるが、何時味が変わったかわからん俺は
西川女医並みの「バカ舌」だと気が付いたｗｗｗ

蜂屋復刻らーめん食べに行った。５０杯限定だそうで、平日だからと
たかくくってたら１２時半ごろに完売。危なかった。
味は…うまい。コクがあって、しかもいつものエグさが薄くなってる。
麺も特製っぽい。太さが不揃いでいかにも「復刻版」だ。値段変わらず
６００円は嬉しい。チャーシューも特製でやや大きい。満足した。

でもやっぱりいつもの「かけラーメン、脂濃い目」がいいかな。慣れ
だよねえ。

蜂屋さんの復活ラーメン 　　　投稿者：学習しない亀 　　　　　　　　　日時： Tue Dec 11 1:12:31 2007

蜂屋さんの復活ラーメン、なかなかナカナカの興味津々ラーメンっすネーム

期間限定なんすかじゃない、ずっと固定のメニューになるていいっすがー、やっぱり鯛味スープっていうので、鯛の材料費が高いんすネー
なかなか無理っすネー

(^O^)g


--------------------------------
どーせ私は蜂屋の袋麺〜

>>108
袋麺で蜂屋を買うあなたはとてもリッチだと思うぞｗｗ

下品きわまりない最高の旨さ 　　　投稿者：愉快な亀ちゃん　　　　　　日時： Wed Dec 12 3:18:10 2007

boxer tpさん

なかなかハラハラすれすれできわどい独特なる表現評価っすネーム
亀もびっくり石綿ですう

これは結局おいしいつーことなんすネ？



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天津甘栗 　　　投稿者：お茶目な亀ちゃん 　　　　　　　　　日時： Wed Dec 12 1:44:29 2007

天津甘栗食べたいっすネーム(^O^)g

昔は、旭川西武デパートの地下やらマルカツデパートなんすかにいつも売っていますたがー、今はそれもなしー
とても淋しい旭川

甘栗をトッピングしたラーメンもなかなかまいうー鴨ね

--------------------------------
蜂屋の袋麺は他店の袋麺より忠実に個性を出していないかい。
あのクセは表現し易いのかな。けっこう好きです。

あららのら… 　　　投稿者：　　　　　　　日時： Wed Dec 12 15:53:11
　　
あらら…

亀カキコ以外の他多カキコも消去しちゃいますたかー
失敗は成功の元カノっすネーム

落ちこまんで下さい

>>110
「クセがあるがクセになる」加藤社長談ｗｗ
美味しいラーメンはたくさんあるが、俺にとって蜂屋は
別の意味で　SOUL　FOOD　　っす。

つるやのしょうゆラーメン結構うまかった。
店員の接客もＧＯＯＤ！今度は味噌食おうかな

自分も蜂屋の「かけラーメン脂多目」で食してる。
ラーメンは麺とスープが美味ければ他はいらない派なもので・・・。

昔は食堂とかでも「かけラーメン」ってよくあったのに、最近は無いよね。

店側にうま味が無いんジャネ。

昔はラーメンって儲かる商売だった。
今は難しい。人使うと特にね。だから同じ労力で売価の安い
かけラーメンはメニューから外すんだろう。
そんな私も蜂屋じゃ「かけ・濃い目」。

蜂屋は店より袋ラーメンのほうが好きです

千秋みたいなあっさりラーメンの店って何処かありますか？

千秋いい店だったよな〜。値段も安いし、旨かったし。
千秋のような味の店って、ありそうでないんだよな〜。
もしそういう店があったら、自分も知りたいです。

焼肉朝吉の塩ラーメンもあっさり。
煮干やかつおで取っているダシが最高。
本当にウマイ！オススメ。

>>120
締めのラーメンですか？

>>120
場所何処？

朝吉　神居4条10丁目3-6
ってググったらすぐでるじゃん。

朝吉は平日もお昼からやってるので、ランチにラーメン食べてる人結構いるよね。
自分は、昼から焼肉食ってるけど。

今日の昼、「つるや」行ったら、休みだったから「よし乃」に行ったら、
混んでたな、厨房でおばさん達、あまりの混雑に！「どうしたの〜、昨日なんもだったのに･････」と（笑）
なんかさ、麺は太いし、もやしはシナシナで少ないし、(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
今年締めのラーメンでガッカリだよ。

>>124
給料日だからさ

てかマハラ屋って潰れたの？
昼間通りがかったけど、営業してる雰囲気はなく、駐車スペースは
ぜんぜん除雪してなかったよ。
でもクリスマスの飾りはあったりして、ようわかりません。

アサタンのラーメン特集に載る店が毎回ほぼ同じ店のような気がする。

ヒント：金出した所しか載らない

第２ヒント：広告媒体を制するものが、飲食店の売り上げをある程度決める。

広告出さなくても、売れてる店は売れてる。
ふるきとか蔦亭とか。

>>130
宣伝か？

>>130
それは言えてるかも。
自分は最近つるやのしょうゆがツボに入った。
蔦亭ってご主人は復帰されたんでしょうか？

やっぱ宣伝かな。
お金がなくとも、ここで宣伝できるかもな。
なぜなら、ここも広告媒体の一部だと思うからな。
俺は東光とロータリーのラーメン屋を今年度ベスト２に挙げたいわ。

蔦亭はＴＶＨの時々やっている「ＴｈｅらーめんＩｓｌａｎｄ」で放送された。
時々なのでこの回は見ていない。

>>132
つるやの正油うまいよね
みそで有名みたいだけど、個人的には断然正油だわ

観光なんかで地方から来て、つるやで「味噌」喰って帰る人は不幸だな。

橙やグループで食うよりは１００倍マシだとおもうが

あけおめっす！ 　　　投稿者：懲りないバ亀 　　　　　　　　　日時： Wed Jan 2 2:42:16 2008
　　
あけおめっすネーム

今年もいろんなとこ有ると思いますがー、旭川ラーメン店店さん達ガッツ喰って、たくさんカキコしますたいネーム

今年もよろしくお願い申しあげますネーム

---------------------------------------------------------------------------------------------------------
誰も君とよろしくしたい人なんていないのに･･･

近く旭川にいくので、おいしいラーメン店、参考にします。ありがとう。

あっというまに消される亀かきこ
管理人の迷惑考えろってのに。

道新 　　　投稿者：懲りないバ亀 　　　　　　　　　日時： Wed Jan 2 12:13:44 2008

元旦の道新から、ラーメンの連載記事有るんすネー
１回目は、旭川ラーメン・蜂屋さんですた

今後が楽しみっす

---------------------------------------------------------------------------------------------------------
ホント誰か言ってやれって…

いやいや、釣られちゃいけません！

どれほど悪意を込めても「蛙の面に・・・」なんだもの。
まさに「モンスターアラシ」だわ

年末年始割引クーポン多発！ 　　　投稿者：ば亀 　　　　　　　　　日時： Thu Jan 3 1:31:20 2008

年末年始のこの時期この季節…いよいよ旭川ラーメン店店さん達がたくさんの割引クーポンポンを多発しております季節っすネーム

うれしいじゃああーりませんか！

貴重品クーポンきちんとゲットして、有意義に安い割引ラーメンたくさん食べましよう

つるや ＆ あきよし 　　　投稿者：ば亀 　　　　　　　　　日時： Fri Jan 4 0:55:31 2008

今日、つるやさん店に行ったら休み中、そんでもってあきよしさん店に行ったらここも休み中

残念でしたー
まだ正月３か日っすネームしかたないです

･････････････････････････････････････････
亀はやる気だな。

Ｎ氏に同情

正月休み、村のいってつ庵で醤油食った。作り間違えたのかと思うくらいスープに塩気がなかった。
これは仕様？バイト君だからかな？
気を取り直して、いし田で懲りずに醤油。
まろやかなスープはなかなかうまかったが、チャーシューが半端なく小さい（青葉の４分の１）
次は元祖旭川に突撃します

この時期にラーメン通は村では食わんだろう。
君は観光客か？

ラーメン通って知ったかぶりのこと？
村に入ってる店でも本気でやってるところのほうが多いですよ。
（惰性でやってる店が無いとは言わないけど・・・）

>146
え？漏れ、通とかいってないけど。
Ｑ１どこをどう読んだんですか？
Ｑ２素人はラーメン食ったらいけないんですか？
Ｑ３観光客以外、村はいっちゃいかんですか？

>>147
148の書き込みを読んでると、多分君の想像通りだろうな。

>>148まあ、勘弁してやりな。>>146は自分が通だと思い、
「通はラーメン村なんて行かないよな。」と、言いたいのだ。

確かに村はあまり行かんが、自分が良ければどこ行こうが勝手、
しかも、嗜好品なんで必ずしも「どこが一番美味い」とかは、各自主観と。
まあ、同じOCNと言う事で。(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

通は、ひそかに隠れ家的店を温存してるもんだ！
俺は昔、ある小さな町まで、バイクで４時間飛ばしたもんだ。
一日かけて５５０円の醤油ラ−メン喰いに行くのが通よ！
教えないがな。

↑
ナルシストだなぁｗ　自分・大好きでしょ？！

おれもそんな君、好きだよ。

>>151ｵｲﾗは、単なる「ラーメン好き」
隠れた店もある、教えないがな。ﾀﾀﾞﾉ ﾗｰﾒﾝｽﾞｷ ﾀﾞｶﾗ(･∀･)ｴﾝﾌﾞﾝﾋｶｴﾒ ｵｻｰﾝ
OCN　ﾀﾞｶﾗﾅ　('A`)

ラーメン初め４ 　　　投稿者：お亀 　　　　　　　　　日時： Sat Jan 5 12:44:39 2008

亀の今年のラーメン初めはー、なななんすとインスタントラーメンですたー
旭川ラーメン醤油ですー
うまかったー
(^O^)g

ときおり出る亀のコピペ、どっからもってきてるの？

>>155

　http://iwaino.net/ramen/ramen.htm　のKG板

　　　　　　だよぉ〜〜ん

ID:X0AndG4w
146＝149　(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

亀さんのコピペ部隊はたくさんいるのでしょうか？
それとnoriさんは亀の書き込みをここに張られてるの知ってるのだろうか？

リアルな亀さんはどんな人なんだろう・・・

亀さんのコピペ部隊はたくさんいるのでしょうか？
それとnoriさんは亀の書き込みをここに張られてるの知ってるのだろうか？

リアルな亀さんはどんな人なんだろう・・・

　年末年始とばたばた忙しく、ようやく今年初ラーメンを食す。
>>106　>>112のあたしは、当たり前のように5条蜂屋（創業店ってかｗ）
へ行って来た。

スキー服を着込んだ観光客で賑ってた。
相席になった家族連れの４，５歳の男の子が
「このラーメンおしゃかなくしゃ〜〜〜い」
とのたもうた。
この男の子の味覚に感動しましたｗｗ
しっかりスープまで完食してましたがｗｗｗ

オレ達夫婦も昨日、初ラーメン　神居「梅光軒」
１１時ころ行っても、もう満員だったよ。美味いもな。
しょう油少し濃いかもしれんが、美味いよ。
アルデンテみたいな麺がたまらん。

自分の初ラーメンは動物園通りの「やまびこ」でした。
満員で少し待たされたけど、相変わらず塩美味かった。

スレタイからズレるかもしれんけど、神楽のさんぱち。
旭川に根付こうと思って、味や麺を変えて必死なのはある意味
いいことだとは思うけど、札幌ラーメン捨てちゃったら、あそこの
チェーンの存在意義がないよね。旭川ラーメンなら地元の店で
いくらでも食べられるんだから。

チェーンの札幌ラーメンとしては、個人的にクロックタワーよりは
好きなんだけど、旭川店はどうもねえ。あれじゃ劣化版よし乃か梅光軒だ。
旭川で札幌ラーメンが食べられるってとこに、存在価値を見いだしてほしいよ。
ゴテゴテでバリバリの札幌味噌ラーメンが食べたい時もあるんだからさ。

ｸﾛｯｸﾀﾜｰと聞いてPS2のｿﾌﾄを思い浮かべたよ。
味の時計台のことだよね？

釧路・まるひらさん 　　　投稿者:かめ　　　　　　　　　日時： Sun Jan 13 1:07:27 2008
　　
道新に連載して載ってましたネー♀
釧路のまるひらさん、亀も行ったことありましたー、ここにもまるひらレポートカキコしたことありますたー
なかなかの魚貝風味スープのシンプルな釧路ラーメンでー、旭川ラーメンとは趣をかなり異にしておりますがー、かなりの玄人ラーメンっすネーム
あの写真にもありますた作り手さんのお姉さん、頭のいい人ですー
感心いたしますー

それにしても、朝９時半からお店は常連客でいっぱいっていうのすんごいっすネーム！
びっくりですう

クロックタワー（味が）や、マウントヒルハウス（店内の臭いが）は最悪でしょ。

最近は比較的どこの店も以前より味が濃くなってきてません？

マウントヒルハウスは、店内というか敷地に入ったとたんに臭いが…
それでも、郊外で深夜だとあそこしかないんだよね。
地元の店も、もっと深夜営業できないもんかな。サンロクだけじゃなくてさ。
マウントヒルとかびっくりドンキーの週末のにぎわいを見る限り、マトモな
店が深夜やればそこそこ人気出る気もするんだけどね。

>>167
豊岡の「味源」なんかは深夜２時までやってるし、中心部に行けば深夜までやってる店はけっこうある。
確かに郊外店では少ないけど、無い訳じゃない。
２ちゃんの「マウントヒルハウス」スレなんかみると、
「あのラーメンじゃなきゃ」って人も他の地域ではけっこういるようだから、
長距離ドライバーとか、他の地域からの移住者なんかがあの味を求めてやってくるんじゃないのかなぁ。
同じよう同じようにに、他県に移住した旭川市民はこっそり
「マウントヘッドファイヤー」のチェーン店に集ってるんだよきっと。

マウントヒルは腐敗肉臭に負け 入口で二度へこたれた。その後行かず。
深いダシを摂るには多少の臭いはしゃぁないのかな？
６条にあるラー○○の館は布巾の不衛生な悪臭で論外。
チェーン店ならマニュアルがあるが店ごとに味が違うのは必然。
ラーメン博物館の蜂屋のラードはﾜﾗﾀ。

ラーメンの館のとんこつはウマイよ。
それ以外の味は食べないけど、お気に入りだよ。

そうなんだ。
オレは店内の不潔臭から食材、食器、調理器具の管理を想像してしまい萎えるよ。

確かに一理無くはないけど昔の店舗からみたら、まだましだと思っていたよ。
知人は、あそこのラーメンより定食メニューの方が好きだと言ってた。

亀の書き込みが消されるのは
過去に悪さか何かしたってこと？

旭川ラーメンじゃないがニオイと言えば○○家かな？

タモさんが言っていたが豚骨ラーメンで本当にダシが出ているのは「犬」のニオイがするって言っていました。
で、その犬臭いニオイだけを消すのが上手い店は凄いと・・・

過去に福岡で長浜の屋台ラーメン街に行ったら、ものすごい臭いで具合悪くなったよ。
本場のとんこつは臭いよ。

オレも"６条ラーメンの館"は受け付けないな。
カウンターやテーブルを拭く フキン の臭いが鼻につく。
なんで保健所の許可が出るんだ？と疑うほど。

吉法氏４ 　　　投稿者：ooba亀 　　　　　　　　　日時： Thu Jan 17 15:13:01 2008

しばらく行ってないっす〜
今も水はヤカンで来るんすか？
店の店員さん達は和風和服姿ですか？

細いストレート麺が特徴的でまいうーですた

株ラーメン 　　　投稿者：かめ　　　　　　　　日時： Thu Jan 17 22:25:31 2008
　　
日本株売り一辺倒っていうので日本株旭川ラーメン株旭川株入りラーメンみんな急落ちっす〜

楽あれば苦ありっす

↑
しかし・・・なにを言いたいんだ？

通の人、こないね

大野家２ 　　　投稿者：バ亀 　　　　　　　　　日時： Fri Jan 18 18:10:42 2008

大野家さんっていうのどこらに有るんすか？

ＱQｑっす

今日２・３仲通８丁目のＮＯＢｕに行ってきました。
しょうゆを食べましたが現在の天金の味をあっさりさせたような味わいで
自分は結構うまいと思いました。
ランチタイムにも関わらず以案外空いていたので穴場かも知れません。

向こうのBBSで消されても消されても書き続ける亀。
過去に酷い荒らしでもしたのかな？

>>183
話せば長くなるので、やめておくけど
お察しの通りです。

普通に暮らしているのが不思議に思えるほど
すごいひと・ですよ。

>>184
ああ、やはりそうなんだ…
こっちのBBSにも書き込みしたことあるのかな？
ﾚｽ�d

つるやさん値上げげげ〜 　　　投稿者：かめ　　　　　　　　　日時： Sat Jan 19 0:57:31 2008
　　
１月から〜、つるやさんが値上げしたんすとのことっすネーム

醤油ラーメン・塩ラーメン６８０円になっちゃいますたー

灯油や小麦粉代などが値上がりしてー、しかたないっすよね

残念でしたが、あきらめますー

でもまあいつものとおりお店はたくさんのお客さんでごった返しておりますたー

さすが、つるやさんですー

(^O^)g

でも、ここの２人のおねーちゃん、いつも一生懸命に接客されてーほんまにかわいいっすネーム！！

どうすれば、こんなにポジティヴになれるんだ

「戦うことは負けでは無い
　　　戦いから逃げた時点で負けである　　BY　魁!!男塾」

味じゃなくおねーちゃん目当てだからさ。

他サイトの情報（いわゆる"コピペ"）で盛り上がる傾向が見られますが、
それらは板違いですので、お辞め下さい。

以後、執拗に続く場合は、適宜な処置を講じますので、
予めご理解ご協力をお願い申し上げます。

（メモ：NG効果無→注意＋NG追加（今ここ）→スレスト）

蜂屋の本店に久しぶりに行ったら、何か忘れていたものを
少しだけ思い出しました。
本当は五条店のほうが子供の頃から思い出深いんだけど、
あそこ、メニュー増え杉混み杉で、地元民としてはなんとなく
行きにくい感じになってきた気がするので。

管理人のチェックが入ったけど、おかしいんじゃないかな。
板違いに抵触する部分を教えてほしい。
ヲチしているのは旭川ラーメン掲示板なのに。
自治スレに出向くまでもないからぼやくだけにしとくが。

というわけで相変わらずというかどうしようもないｱﾌｫな書き込みを誰かどうにかしてくれ。
マジ哀れになってくる。

ゆ〜きは１００回市ね。どこが盛り上がってんだよ、ヴォケ

・どこかのソースをコピペの際、URLの併記が無い（ローカルルール違反）
・他サイト（の情報）について語る、いわゆるネットウォッチ行為（＝板違い）

以後、執拗に続いた場合、
永久的にスレストを行いますので宜しくです。（最終警告）

ゆ〜きの勝ち！！

管理人様に逆らうのは御亀ちゃんと同じになっちまうので辞めとくが
しかし、最終警告なんて脅す程の問題かねｗ

勘違いﾔﾛｰは何処にでもいるんだな、晒すかｗｗ

ゆ〜き、どこが盛り上がってるかって、聞いたんだよ。
喪前が最初に書いたんだろ、盛り上がってるのがどうのって。
違反指摘するなら、最初から193のように書けばいいだろ。
さ、どこが盛り上がってるんだ？

>>197
ここで管理人に聞けばいいじゃん
　自治スレ
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1184595089&LAST=10

>>197
んとね、このスレで言えば、これ。
>>20-25>>28-33>>35-39>>45-53>>58>>60>>75-82>>84>>87>>90-93>>108-112>>138
>>140-141>>143-145>>154-159>>165>>173>>177-179>>181>>183-186

以後、発見したら即アウトってことで宜しくお願いします★
（決定後は、代行人さんのスレ立てに間違いが起きぬ様、
　即ローカルルール化されることになっております。）

以後、自治スレでどうぞ

>>198
thx

こんな程度でスレ潰しができるんだなｗ
ちょっと驚き。

不景気の中でラーメンがワンコインで食べれれば良いね。

それにしても管理人は大変だね。
少し同情するよ。

天金だな

30年近く前の話ですが旭川で半年ほど生活してました。
お昼は梅光軒というところでよく出前をとってました。
味噌味が好きでした。
会社は神居にあったのでここの板に出てくるお店だったのかも知れません。
今となってはもっとたくさん食べておけばよかったなぁ、、
と思うこのごろです。
ちなみに東京でも「味の時計台」は、あちらこちらでみかけます。
個人的には、、、普通ですね。

>>203
味源ならなんとか雰囲気は味わえると思うよ。
渋谷、池袋、吉祥寺にあるのは確認している。新宿のは潰れてた。

あとは高円寺と神田の旭龍もいいとおもう。
ってここまで書いて味噌味がいいのか…。
せっかく書いたから送っちゃうけど、上の二つはどれも醤油味、ｽﾏﾝw

＞＞２０４
神田旭龍の夫婦は、実は知り合いなのです。
昔、赤坂でやってて、その頃の知り合い。
それから高円寺に行って、神田に移ったらしい。
高円寺の店まではいったんだけどね。
ちなみに旭川の人です。
実家は旭川の有名な製麺所らしいです。
（名前知ってるけど、ここでは控えるね）

でも
情報ありがとね。

寒い冬はみずののしょうがラーメンが良いね。
風邪の予防にもなりそうなのでね。

それにしても貼り付け出来ないと過疎りやすいねｗ

>>206
旭川はラーメン屋多いのに過疎るのも寂しいね。札幌ラーメン板は賑やかなのにね。
話題振らせてもらうわ。

平日の昼にかなり混雑する店ってどこですか？
休日ならどこが混むかわかるんですけど、市外からの客が多いような気がします。
平日でも混む店は地元の人に支持されてる味なんじゃないかと思います。
超有名店は毎日混むんでしょうけどね

ふるき、かな。今日12時ごろ店に着くと、珍しく駐車場が空いてた。
さすがに不景気だからなーと思ってたら30分もしないうちに
ウエィティング状態に。ついに自宅居間開放してた。

味は…麺がちょい茹ですぎだったけど、やっぱりスープが濃厚で
うま味がたっぷりだった。味噌650円、安いと思うよ。おばちゃん達は
相変わらず要領悪いけど、ご主人は客の一人ひとりにきちんと
挨拶してた。がんばってほしいな。いつまでも。

山頭火って最近行ってないのだが、混んでるの？

根でない

ふるきは茹で過ぎの麺なんだ〜
ならイカね。

麺を固めで頼めば良い訳で・・・

たまたま　柔らかくなったんだろ　あの忙しさじゃ、たまにはしょうがない
それに　あの旨さなら、許せるだろ
俺はね

人それぞれ味覚に違いがあるねｗ

そか
茹で過ぎが許せるほど旨いんだ。じゃ行ってみっかな〜。

おはよう御座います、日曜の朝すっかり寂しくなったスレの皆様いかがお過ごしでしょうか？
>>207ある意味、旭川ラーメン枠外ですが、神楽の「南京楼」しょう油も鳥ガラ効いてて美味い
ですし、個人の好みもありますが>>208の言う「ふるき」より味噌なら、私はここの「味噌野菜普通盛」
（大盛りにしてはいけない）ｗの方が好きです。過去に代表的な旭川ラーメンで行列をつくった「よし乃」
も今ではあの通りですし、、、

何か、味噌ラーメンよりになった話題ですね、本来ならば「旭川ラーメン」の美味しさを考えると
しょう油ラーメンを食べて頂きたく思います。
つるや、あきよし、梅光軒、天金、まだまだあると思いますが美味しいですね。

最近、つるやなど数店の値上げ情報を見ましたが小麦など原材料の高騰で致し方ないですね。
ああぁ、あきよしは、それでも￥５００を貫くのだろうか？
行ったお店で値上げあったら、情報交換もいいかと、(･∀･)

旭川のみそラーメンってみその甘みが前面に出たものが多い気がします。
みそが有名な店を何軒か行きましたが、自分はしょっぱ党なので旭川のみそラーメンは
あまり好きになれないです。旭川でラーメン食べるなら自分はしょうゆか塩です。
神楽に行く機会は少ないですが、南京楼は機会があれば試してみようと思います。

今日気になってた青葉に行ってきました。昼時に店の前を車でよく通りますが、有名店なのにあまり混んでる
印象がなかったのでどうなのかなと思ってましたが味はまあまあでした。どちらかといえば観光客に人気が
ある印象を受けました。手間かけて作ってるんでしょうけどしょうゆ700円は少し高いかな…

「旭川は〜」「旭川は〜」ってすぐひとくくりにするヤツは
最低でも市内全店舗の半分以上は食べたことあるんだろうな？
たかが十数店で「旭川は○○だから」って結論だしてんじゃなかろうな？
知ったかぶるのもほどほどに。

>自分はしょっぱ党なので旭川のみそラーメンは
>あまり好きになれないです。
しょっぱいの好きなら「にこにこ食堂の味噌」を勧めるよ。

>>217しょっぱいの好きなら、旭川まで来て「味の時計台の味噌」勧めるよ。
ある意味、「ふるきの味噌」もしょっぱいがな。('A`)ﾉﾄﾞ ｶﾞ ｶﾜｸﾖ

しつこいようだが、大雪の熊っ子チェーンで「味噌味濃い目」と言うと、
ふるき風になる、>>217しょっぱめになるし安いよ。(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

>>218
旭川にラーメンお宅が居てもイイじゃないかなｗ
誰とは云わんが･･

>>218
>最低でも市内全店舗の半分以上は食べたことあるんだろうな？
>たかが十数店で「旭川は○○だから」って結論だしてんじゃなかろうな？
そこまでは食べてないです。せいぜい30軒くらいだと思います。
みそラーメンで有名な店数軒で食べた個人的な感想です。
自分はそこまで旭川のラーメンに詳しいわけじゃありませんので。
>>219
ありがとうございます。食べてみます。

>>205
なるほど、お知り合いでしたか。
あとは横浜にあるぺーぱんかなあ。ここは天金にいたおばちゃんがやってる。

俺は蔵の醤油が好きだな。

久々に3条蜂屋でチャ-シューを食べました
最近流行のトロ肉よりあれくらいがちょうどいいわ
ショウガがのっているのでショウガ焼きを食べている感じになるのが
好みの分かれ目か
スープまで全部飲んだので、やたらのどが渇いたが想定済み
ただ、ショウガであの香りが消されたのがマイナスかな

ばかのコピペ批判したやつ
思い通りになったんだから何か書き込めよ
過疎ってるぞ

あのさ、中年以上じゃないと解らんと思うが、
「よし乃」が行列時代からしばらく、細麺で腰の強い「加藤麺」だったのだが、
少なくとも本店は、違う、多分「藤原」？かな、
されど、全店「藤原」にしたのではない様な気がする。。

永山環状よし乃は、「加藤麺」ではないかい？誰か知りませんか？
確認に行こうと思うが、いつも満車で入れなくて再確認出来ず(･∀･)ﾓﾔｼｵｵｲ

>>224「蔵」って、行きたくても行けてないんだが、「山頭火」がらみですか？
>>225-226蜂屋か････悪い俺さかなくさいの苦手でね、俺もトロ肉チャーシューは嫌だね。
ある意味、おっさんとしては「つるや」のチャーシュウは歯ごたえがあって(・∀・)ｲｲ!
最近の若い人は、トロ肉がお好みのようで・・・過疎ってるな、なんか疑問や思った事や質問書きなよ。
このままじゃあ、不要なスレになるでよ。('A`)

>226
ばかって何よ？

>>227
別に218の言うように市内全店舗の半分以上は食べたことなきゃ旭川
ラーメンを語るなとは言わんけどさ。「蔵」食べてない、「蜂屋」嫌い、
「ふるき」しょっぱい、「南京楼」が大好きっていう自分の主張が
強すぎるんだよ。ｵｻｰﾝなら自分の考え押し付けないで、レス書きやすい
雰囲気作りな。所詮ラーメンは「好み」の産物なんだからさ。

分かってると思うが、ここは「旭川のうまいラーメン屋」スレだよ。

>>229ﾔｱ!(･∀･)ﾉまず、押し付けに感じたら、それはスマンかったね。支店関係一括りにしたら？半分ぐらい行ったかな？いやぁ、行ってないかな。。
結論から言おう、＞所詮ラーメンは「好み」の産物なんだからさ。←あなたの言い分だが･･･

えっ、なら俺の「好み」も書いていいんじゃないかな？間違ってますか？

確かに俺のレスなんか誰も読まんかもしれんが、あまりにも閑散としてるんでね、「おっさんがない頭で書いちまったよ。」押し付けたつもりはないよ。
もし皆もそう感じてるならスマンカッタ('A`) それならＮのページ同様書き込み遠慮するんで「もう書くな」と書いといてくれ。
何度も言うが、「押し付けたつもりはない。」頭悪いんでね、気をわるくしたら申し訳ない。

あと、「レスか書きやすい雰囲気作りな。」なんて、言われたけど俺そんなに利口でないから無理、
ｽﾚ主でもないし、義務も無いし、期待しないでね。
それこそ、あなたがその雰囲気作れば良いんじゃないですか？何か文句有る？有ったら書いといて下さい。
ある意味、これが燃料投下になって賑わうのも良いかと、知らんけど。（笑）

屁理屈と言い訳ばっかり…かっこわり

ところで、春夏冬の流通団地の店が閉店してたね
行ったことなかったけど、味はよくなかったんだろうか？

>>231
同感だね。
爺さんがコピペ出来なくて、無理に書き込んでもね〜。

>>231
春夏冬は本店(3-6)以外は人材派遣アスク系。開店→500円セール→
セール終了から客足落ち込む→閉店(店名変更後再開)を繰り返す。
他店のまじめな営業の妨げにしかなってないと思うが…。

味はどうあれ、四川味噌840円って酒飲んだ後しかありえない気が
しますが。あれを郊外で、しかも旭川で…まともな経営センスは
存在していないと思うのは私だけ？残りの東光・神居も時間の問題
かと。

旭川に遊びに行きたいなあ

遊ぶとこないお

おまえの遊びと一緒にするな

遊びの天才 ﾏﾙﾄｽ君！！！

ヤッホーのラーメンMVP蜂屋が三位？？？？
http://ramen.yahoo.co.jp/shop/1/index.html

旭川　私もいきたいなー

>>238
俺の中ではダントツ１位だけど。なにか不満でも？

すみれと蜂屋は気にならないが、てつやが納得いかん

てつやなんぞ旭川とはかんけーねぇ
知らんがな

自分的には蜂屋もてつや（支店によって味が変わるけど）も美味いと思う。

>>243
あなた様が『蜂屋』を死ぬほど好きなのはよくわかった

と、H'のmeshのわたしが同意する

調子に乗るのはよくないですね

味噌はやっぱり純連。醤油は青葉、天金、味特。みづの生姜もくせになる。

味噌以外は同意。

ありこま

一番うまいと思うところは　結構ばらけるよね
みんな　個々に違うもんだから、

大吉美味かった〜
地元の客で繁盛してる店はやっぱりおいしいね！

旭川で一番人気のﾗｰﾒﾝ屋ってどこ？

>>251
なんちゅう質問…

人気で言ったらテンキンかサントウカなんでない？
旭川人のなかでってならよしのかな

バカな質問は放っておけばよし

馬鹿な質問ではないと思うが

馬鹿な質問ではないが、「嗜好品」なので好みや意見を書くと、
やいのやいのおかしなのが湧いてくるから、やめた方がいい。
年明けから見てて本当に「もうここ要らないんだな。」と感じたよ。

一番人気のラーメン屋か。
山頭火・よし乃・天金・蜂屋・梅光軒・青葉、どこが一番になっても不思議ではないな。
人気店が多くて層が厚いね。

フラノの虎なんとかってところが一番好きだ
旭川に支店が欲しいくらい

258>
美味しいよね　けど、旭川ならもっと美味しいぞ！
フラノまで行ったら仕方ないけど、けどフラノまで行ってラーメンでは寂しいな
舌に合うか分らないが、他のもの試して、いっぱい有るのに寂しい！

厚生病院近くのらーめん三日月ってどう？昼時込んでるみたいだけど

>>260
山頭火に似てるよ

>>256
やや同感。　おれは３年前からチェックしてるが
ちょこちょこと新参者がやってきて、同じ道をぐるぐるスパイラルする・・・
それが毎度毎度で　「またかよ・・」となるね

>>259
富良野のお奨めは何処ですか
何が美味しいの？

旭川市内のラーメン屋の多くは600円以上するよねｗ

500円以下でお薦めの店あったら教えて？
ここ旭川のラーメンスレだよね。

>>262
新参者が嫌ならサイト立ち上げて古参同士で仲間内だけの話してればいいじゃない

>>264
よくわからん聞き方だが
俺のオススメは
西部B1Fなの花　しょうゆ
蜂屋　かけラーメン
他にも色々あるが取り合えずこんなところかな

両極端な意見が出るが、俺は山岡家。

醤油ネギチャーシューに海苔増しネギ増し！

天金の醤油はどうですか？

>>265
スルースルー

ちょうど20年前、ステーションデパート地下の
蜂屋に連れて行かれました。
衝撃でした。ハマリました。
その後転勤で暫く道を離れました。
10年前戻って来た時、日通の駐車場が無くなっており、
3条店（本店）に行ってみました。
嫁が怒ります。蜂屋じゃない。
日を変えて高い駐車料を払ってステーションデパート店へ。
この味と嫁が歓喜。
その後、ステーションデパートが取り壊されることを知り、
最後と大盛りを注文する馬鹿夫婦。
帰りにジャスコに寄ったら、なんと蜂屋が・・・
当然喰う馬鹿夫婦。
その後五条店を知り、今は専門です。
蜂屋に行くため、旭山動物園・ファーム富田・ラーメン村。
ジャスコは撤退したのですね。
札幌から行くにはガソリンの値上がりが・・・
長文すみません。

東光１６−５の「キッチンサンボ」のみそ。
野菜タプーリでうまいぞ。
一度試して見れ。

>>267
変わっているわね。
人それぞれ、人生色々、十人十色だから１０人が１０人とも「美味い！」って店は無いだろうね。

>>269
私も蜂屋はステーイションが、一番好きです。職人の技術が上だね、今でも
　三条、五条であの職人が作ったラーメンはうまいです。

>>271
スルーしろよ
がまんできんのか

でも最近衝撃的な　まずいラーメンってあんまり聞かないね
昔は　こいかわ　とかなかなか鋭かったのにね

もしかして旭川に転勤になるかも
もし実現したら22年ぶりの旭川だ。みづの行きたい

>>274
それでも、金の無い餓鬼の頃はよく食ったな　こいかわｗ
買物公園の定食センターのラーメンも食ったなｗｗ

>>274
「くるまや」で食った時の衝撃は今でも忘れない。

自演するから誰も居なくなったよー。

＞＞２７６
おばちゃんの　指入ってるよっていっても　
大丈夫あつくないからと言われた事は忘れられない
くるまや　も結構驚いたね、あの餃子にも。。

>>273
なんで普通のレスにスルー指示？

>>277
晩年はラーメン注文したら餃子無料だったね

橙ヤの新店はどこにできるの

>>264
大雪通りの京楽の醤油おすすめ！

京楽、普通すぎてもの足りない。

一瞬露骨な自演かとｵﾓﾀ

>>265
悪意はないよ。そう言わんで仲良くやろうや。
出来れば　きゃっちぼーる　したいね。

>>282
本店が移転ね。
東旭川のダイイチの向い辺りみたいです。

梅光軒とかよし乃は定番だが、ウエスタンの所にある「めん丸」ってラーメン屋は世界一。

梅光軒とかよし乃の醤油が好きな奴ならハマること間違いなし。

千秋のようなあっさり味の店ありますか？

あっさりなら思い浮かぶのはすがわらかな

ありこまもな。

西山軒本店

次。
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1204132077

>>289
千秋懐かしい！俺居たときは300円だったよ

ヲチできない今
次スレなんかいらないと思っていた
どうせホスト出るんだし、あほくさ

明日ラーメン食べに行こうかな

埋まらないね
私も今日はラーメン食べに行こうかな
名の無いラーメン屋行ってみようかな
あ、たまにホームランも良いかな

　かな、かな、真菜、佳奈

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つまらん

札幌にでも行ってくるかな。
同僚に星置の塩ラーメンうまい店聞いたんだよな。

吉林？

>>299
正解！