本当に通な札幌のラーメン店４６杯目（有名店厳禁！！）

基本的に札幌及び近郊のラーメン店に関する話題のスレッドです。
＊単にコストの話に終止したり、札幌枠を超えた議論はご遠慮願います。
＊食べ物の美味い・不味いは個人の主観であり、それを押し付けるだけの行為も遠慮願います。

前スレ。：本当に通な札幌のラーメン店４５杯目（有名店厳禁！！）
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1153087164http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?sappororamenlog

過去ログ。
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?sappororamenlog
関連スレ。
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?ramen

【参考になるリンク】
『札幌★ラーメンマニア（仮）』 （このスレから生まれたラーメンサイト）
http://www.medianetjapan.com/10/entertainment/gekiuma/
※質問する前に、まずこちらを見て下さい。大変参考になります。

『モバイル★ラーマニ』 （ケータイ＆PCからアクセスできるモバイル版ラーマニ）
http://idol.from.co.jp/gekiuma

『札幌★ラーメンマニア（仮）閉店系　〜そして伝説へ〜』
http://gekiuma.ameblo.jp/

札幌でも、うまうまラーメンを目指してください。よろしくお願いします。

前スレリンクが変になってますが、まあ我慢しましょうや。このスレだけのことです。

前スレ
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1153087164

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

神奈川県民も夢中な札幌ラーメン

コラ！おまいら田舎者同士仲良くせぇｗ

喧嘩は前スレ埋めてからスレ

あぼーん

さっきまるともいってきた
座ってから５分以上放置されめんどくさそうにご注文は？？
なに？あの態度？
しかも不味いし・・ただ堅いだけの麺とくさいもやし
混んでる意味が分かりませんでした

味は知らないけど日曜が定休日のラーメン屋なんて嫌いだ

>>15
同意。
＞混んでる意味が分かりませんでした
俺の家の近くだけどラーメン屋の七不思議の一つだよw

座ってから５分以上放置されてる客が一杯いるから混んでるんじゃないの？

白石の方！？ですよね？
いつもは座る前にオーダー取ってましたけどねぇ。
むしろ食うのが遅い人いた時に座る前にできそうで心配してましたが。。。
ただ単にタイミング悪かったんじゃないでしょうか。
愛想ない印象もないし・・・味は好き嫌いわかれるでしょうが・・・
お店の肩を持つつもりもないですし、それで済む問題じゃないかもだけど。
そっけないようで水がなくなったらいつの間にか足してくれた印象が。。。

すみませんが、「吹雪」の住所教えてください。
１度行ってみたいんですが。

「ラーメン 味の吹雪」で自分で検索しなよ。
100件以上ヒツトするから。

吹雪こんなことやってたんだな
つか親父緊張した顔しててﾜﾗﾀ
ttp://www.343471.com/TmcPc/frmSyohin4.aspx?syohin=06-23630

東区の「じょうきげん」（北大病院から東に行ったところ。オートバックス近く）に行った。
ものすごく不機嫌になった。

ラーマニで見たが、らもみ閉店ってホントかよ？！ネタ？

>>23
連続ですまんが、あれか？鉄心のあった所？
まだカウンターは鉄骨だった？

北大周りに美味い店は少数だ
学生と職員2万人が食事をするわけだ
そりゃ殿様商売にもなるわ

鉄心の場所とは違うみたいだな。
>>26
殿様商売とはちょっと違うんでは・・・

北大生の行動範囲内は結構値段安めの量大目の良心的な店が多かったよ。
ただ、旨いラーメン屋というより大盛りの定食屋とか中華料理屋の類が多いけどｗ

北１２条にあった坦々麺「喜和苑」、どうなってしまったかご存知の方教えてく
ください。廃業？移転？一度食べてみたかったのですが・・・。

信玄はおいしす

東区でおいしいラーメン屋さんってどこだろう？

北斗高校の玄関出て、住宅街の仲通にある「中華園」ってラーメン屋さんが美味い。
北15条東1丁目。スープは昔風のあっさりした澄んだ味。

あと、藤学園北門出てセイコーマート行く途中の左側にある「札幌園」も。
北17条西2丁目。スープとチャーシューは自家製でこちらも昔風の味。
タクシーの運転手さんとかに常連多し。

両方とも三味は550円で、学生さんは100円引き。ただし両店とも夕方には店閉める
ので行くなら昼間ですよ。今時の濃くてくどい味よりも、あっさりした昭和の時代
のラーメンが好きな方にはおすすめです。

先日友達と二人で山岡家と響行って来ました。（日にちを明けて）
普通に山岡家より響の方がうまいです。

どういう比較やねん・・・

あーごんくまが食いたいです･･･

>>35
わかる、わかるよーーー
なぜなんだ　なんで突然　あのごんくまが食いたくなるんだろ。。。
あーーー　食べたい。。。

>>35
わかる、わかるよーーー
なぜなんだ　なんで突然　あのごんくまが食いたくなるんだろ。。。
あーーー　食べたい。。。

>>31さん
あびに池

美しが丘のはな丸閉じてますがどうしたの？

>>33
和牛しゃぶしゃぶと吉○家行ってきました
普通に和牛しゃぶしゃぶのほうが旨いです

と同じだぞ





…ただたま〜に○野家も食べたくなるんだよな〜

ごんくまのおっさんどこでなにしてるんだろう

>>31さん
道に池

>>32　訂正です。
藤学園北門の店は【味八】です。<(_ _)>

お昼にラー共和国の「麺や雅」に行ってきました。
焦がし醤油美味しかったです。ただし…暑いせいか食べたあと異常に咽喉が
渇いて。まあ、良いんですが食後に目が立体感失って困りました。（ｗ

連投スマソ

ラー共、いつからあんなに閑散として空き席目立つようになったの？
あの味でラーメン代表を名乗るなんておこがましい。観光客も馬鹿じゃない。
ススキノのラー横と同じ運命を、わずかな期間で”そっくり”再現してる。
まるでてつや・佐野の再現じゃない。

>>31
伏古の「ゆげや」もお試しあれ。

>>39
「７月末まで都合により閉店します」って張り紙してあるけど未だ再開せず。。。（涙

>>43
雅、俺は花川の店に行ったんだが
やっぱ痺れるほどウマくて喉が渇いたよw
>>44
ラー共はそんな状態ですか、
こうなってからテコ入れって難かしいんだろうねえ

>>42
>>31さんじゃないけど、昨日「あび」の塩を食べに行ったけどこれがうまい！
久々に塩のうまいラーメン店に出会ったよ。

ところで、その「あび」今日で現在場所での営業を終了し、白石区南郷18丁目
に9月上旬に移転だそうだよ。
漏れにとっては近くなるので嬉しいお知らせ。概出だったらスマソ。

ゴメン！２７日営業終了でした。

色々あったと聞いているから、よく移転資金が出たものだと…。

ぇぇぇぇぇぇええええええっ

移転するんですかっ?
何でまた・・・
最近行ってなかったので驚きです

味(大将含む)変わんないといいけどなあ・・・

>>47
東区でも遠かったけど俺にとってはますます遠くなるな。
しかもあそこまで行ったらどうしてもマジスパ行っちゃうし、足が遠のきそう。

今日は「向日葵」で赤味噌ラーメン（６００円）。
知らないうちに、平日だけでなく土曜日も、１４：３０まで小ライスが無料になっていた。
サービスがよくなった。

味はおいしかったが、ちょっとだけしょっぱいような気がした。

東区って言ったら､あびもいいけど､道つ〜店もええぞ〜！

あびの移転先、詳しい場所は決まってるのかな？
18丁目のどの辺りだろう。

東龍のひき肉味噌くいてえなぁ・・

電車通の「喫茶声」っていう古めかしい喫茶店のラーメンは昔風でうまい
なぜかコーヒーとセットで出るが・・・

あぼーん

あぼーん

そうだよなぁ。昔の方がかんすいがキツくて、化調たっぷりのラーメン屋が多かった気がする。

子供の頃のラーメンって真黄色で今考えるとかなり毒々しい色だったね。
それで思いっきり「縮れ」ていた。なんかその頃のラーメン食べてみたい。

体にいいか悪いかなんて今の世の中、何に何が入っているかよくわからない
のが現実。神経質になっても仕方がないと思われ。

あぼーん

あぼーん

>>56
あそこ、なんか怪しくて、通りかかるだけで一度も入ったことないけど、
ラーメンおいしいんだ…今度行ってみるかなあ。

>>62
だ・か・ら、議論したければ某掲示板でやれ

>>61
なぜ、スルーできんのか

あぼーん

月中の近くに福ちゃんっえ食堂あるんだけど､
そこの醤油ﾗｰﾒﾝめっちゃいけてる！ﾋﾞｯｸﾘ美味かった！

あぼーん

あぼーん

この板で東京のラーメン二郎に行った事がある人・・・あんな感じの自家製麺を
だしている店って札幌にあるかなあ。極太でなんとなく黄土色っぽくほとんど
縮れていなく、麺自体に（いい意味で）歯ごたえがある感じ。

スープや具は同じでなくても良いから、あの麺、食べたいなあ。

>>69
いやいや、あれは札幌にはないです。
二郎はうまいとは思わないが、ひとつの「体験」ではある。
好きになった人なら他は物足りないでしょう。
しかし学生たちはよく食うな〜。俺は全部食ったが慶大の中庭でへばってた。
でもあの麺だけはまた食べたいと思う。そろそろ札幌でも二郎風が出てきても
いいのではないかと思う。「てら」の店主は二郎好きらしい。

自家製麺なら江別の高砂はいけるかな。道産小麦使用。全く似てないけどね。
あと帯広の寶来は、これも似てないけど非常にウドンっぽい麺で
変わってる。

>>69
>東京のラーメン二郎
行ったこと無いので的外れなレスかもしれないが
極太麺ということであれば平岸の山嵐はどうだ？

二郎　去年の今頃東京で食べました　三田が本店？だっけ　どの店もえらい並んでたよ
なかなか個性的な味でした　環７沿いのラーメン結構食べましたが　麺が札幌人には会わないかも、、
スープは結構魚系の店があって新鮮でした

なんだか変な流れになってるな

北区太平だったかな　柳麺なんとかってとこに入ったけど、あっさりして美味しかった
ちょっと昆布出汁が効き過ぎ感があったけど好みの味

流れぶった切ってすまんが、今北海道で「油そば」を出している店ってあるのかな？
札幌だと「米風亭」しか知らない…。

>>74
どこでもラーメン

＞＞75情報サンクス！　どこでもラーメンは完全にノーマークでした。
でも、やっぱり油そばは、北海道ではあまり受けなかったのかなー
割と好きな食べ物なんだけどな。

>>74
南6西8宝泉

>>77
なくなったと聞いたが、まだあるの？

スープカレーのスレとどっちか迷ったんだけど…

西区「ぱお」のスープカレーラーメンんまかった。
スープと言っても結構とろみがあって、
この店の普通のスープカレーより塩味が効いてる感じで麺に良くからむ。
ライス標準装備で麺の後はスープカレーとして食べるので、満足感もある。
以前食べたカレーラーメンは、
塩ラーメンにカレー粉入れただけだろ、みたいな感じのや、
辛みだけだ突出していて旨味が足りないのとかが多かったけど、
ここのは美味しいと思いました。ただ、薄味好きには勧めない。

あ、夜7時以降のメニューです。

なんだかなぁ、新手の宣伝ぽいなぁ

あぼーん

あぼーん

>>79
スープカレースレで語った方がよかったかもね。
夜しかやってないということなので、まだ食べたことはない。

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

１３年ほど前に北１８条東３丁目のあたりに福龍というラーメン屋さんがあったんだ。
そこは、大盛りみそかつラーメンライス付き７８０円という名物があったんだけど、知ってる人いるかなあ。

あぼーん

あぼーん

ちょっと、ちょっと
今日、中央卸売り市場場外市場の食堂街にオープンしたばかりの
「あらとん」って店に行ってきますたよ！
美味い！あそこでやってるのもったいないと思った。
観光客が一見さんで行くような店じゃないな。まあ、あそこで地盤を固めて
琴似あたりでオープンしてくれるとありがたいが

「あらとん」美味しかった。
朝７時からやってるみたいだけど、あの場所以外の方が流行ると思うが。

大崎のブログを見るとあらとんの店長って、麺屋武蔵の新宿店長やってた人なんだ。
それは楽しみだね。俺は次に帰省するまで食えないけど。

あぼーん

このスレで東区のあびが移転したのを初めて知った。
自宅から近いのに・・・（※会社で書込中）
しかし最近歳のせいか、あびのラーメン食ったあと気持ち悪くなってたんだよな。
うまいことはうまいんだけど。なんつーか、もたれるっつーか。
それで最近あび離れしてたとこだったんだけど、
移転するならその前に食っておきたかったとちょっと思った。

叉焼はしばらくスープに浸しておいてね・・・・

俺も今日「あらとん」で食ってきた。
札幌にはかつて無い感じ。うまかった。
「山嵐」の海に続いて豚骨魚介インパクト系にやられました。

わりと濃い豚骨スープに背油もちらほら浮いてる。
魚介はかなり効いてるんだけどなんかそれ以外の香ばしさ。
チャーシューは炙っていた。
麺はカネジン製の極太。断面の四角い麺。
イメージとしては「五衛門」の麺をぶっとくしたような。
食い終わるまでまったく伸びる気配もなし。
大盛り（１５０円増）にするとおそらく２玉使ってるっぽいので
さほど腹ペコでも無ければ注意したほうがよかろう。

あぼーん

あぼーん

あぼーん

麺屋武蔵自体がカネジンだよな
ついでに兄弟筋の風も

串かつラーメンってどこ？

あびって、あの親父の態度が気に入らない
人が食ってるときにタバコぷかぷか吸い出したりしたし

ラーメン喰ってるのにタバコですかー、
最悪ですな。

店の外で店員がｳﾝｺ座りしながらタバコ吸ってるのも萎えるな

あびは大将ごと味わえって言ってたひとがいたな

106はあびじゃないよね。紛らわしいよ
ま、気に入らんなら行くな

>>107
あびじゃないです。よくある一例ですw

>あびは大将ごと味わえって言ってたひとがいたな
なんか嫌だなw
いえ、別に大した意味じゃないですw

平岸街道にゆうへい(漢字不明)って店なかったでしたっけ

>あびは大将ごと味わえ

アッー！


あびは「調理台とシンクが逆じゃね？」って、いつも思ってた。
シンクがカウンター側だったから、
近くに座ったときに洗い物されると
たまに汚水が飛んできて嫌だった。

俺の場合そんなのは承知であびの辛みそ食いたいから行く。
大将なんか気にしないで漫画読みながらラーメン食って帰る。それだけ。
かえって気を使わなくていいわ。

>>110
よくわかるw>飛んでくるシンクの汚水

あび　初めて行った時、事前に電話して場所確認してタクシーで行ったんだよね。
そしたら大将が「うちなんかにわざわざタクシーで来てくれて」なんて言って
その時はいろんな事教えてくれて感じよく接客してくれたんだけど。
それから間隔空けて何度か行ったけど、その後はずっとぶっきら棒な感じ。
顔憶えてもらえなかったみたいだったし。
いつだったか隣の兄ちゃんが何を思ったのか「麺固めで」とか言って
「・・・うちは・・・そういうの・・・やってない・・・」と低い声で睨まれてました。
ムラのある接客ですが、たぶん機嫌のいい時は気さくな人なんじゃないでしょうか。
味は文句ないんだけどね。

あび　初めて行った時、事前に電話して場所確認してタクシーで行ったんだよね。
そしたら大将が「うちなんかにわざわざタクシーで来てくれて」なんて言って
その時はいろんな事教えてくれて感じよく接客してくれたんだけど。
それから間隔空けて何度か行ったけど、その後はずっとぶっきら棒な感じ。
顔憶えてもらえなかったみたいだったし。
いつだったか隣の兄ちゃんが何を思ったのか「麺固めで」とか言って
「・・・うちは・・・そういうの・・・やってない・・・」と低い声で睨まれてました。
ムラのある接客ですが、たぶん機嫌のいい時は気さくな人なんじゃないでしょうか。
味は文句ないんだけどね。

>>113-114
それ聞いて、ありこま思い出した・・・。
愛想のいいかみさんとかがいてちょうど良い感じなのかな。
あびってこってり系の店だっけ。
だったら自分の好みではないので行くことはないだろうが・・・。

あぁ、ありこまの醤油野菜食べたいなぁ。

あぼーん

琴似の山岡家、閉店予定らしい情報。
１日200杯ぐらいなのに、だめなのかなぁ。

今日「あらとん」に行ってきた・・・・・

魚のアラを使ってるらしいが、俺はダメだ

生臭すぎる

季節によって使う魚が違うらしいが、今日はヒラメかな？

ヒラメのアラは炊きすぎると臭くなるよ

>>117
あの前を通る度に息を止めていたので、
正直に言うとちょっとだけほっとしている…ごめん。

流行ってるなら、店が狭くて移るとか、
大家さんの都合で借りられなくなったとか、
収益以外のところが理由かも知れないですよ。

琴似の山岡家の異臭は群を抜いてるからなあー。
山岡家自体は好きなんだけど、あの店だけはどうしてもダメだった。

スレ違いだけど、
その近くのお茶屋さんから漂ってくる茶の香りはほんとに良いね。
歩いていて気持ちがスーッとする。

福住駅から札幌ドーム向かうときも、山岡家の異臭をかぐ羽目になるんだよな

>>121
あーわかる。
ほうじ茶を店頭で焙じてるんだよね。
毎日じゃないから、当たると得した気になる。

ﾗｰ共の弟子屈に行ったが、西区の本店で
1月前に食べたのよりより美味しかった。
食べたのはどっちも弟子屈醤油。
支店が頑張ってるって言うより、本店が駄目なのかな。

えー・・・

ﾗｰ共の弟子屈に行って本店の弟子屈醤油を思い浮かべて食べたらゲロマズで
全く別物だったけどな。
アンケートにそう書いてきたから改善したのかも知れんけど、本当に酷かった印象しかない。

>>124
あらら、気が合いませんねぇ。
本店で食べたのは、最初の一口からすごくぬるかったので、
自分としては許せなかったですね。
店長は店の前の歩道でずーっと携帯で何か喋ってた
（店に入ってから置いてあった冊子で顔を知った）。

ﾗｰ共のは最低限熱かったし、
旨くないけど不味くもないと言った風でした。

半田屋の味噌ラーメン、味噌汁代わりにと思えば納得の１８４円。

あぼーん

>>89
牛タンラーメンもうまかった。

「あび」に食べに行こうと思ったら場所がよくわからなかったから、
環状通りにできた「じょうきげん」に行ってきました。
味噌食べたけど、スープは甘辛くてタンタン麺っぽい感じかな？
麺はすごくちぢれてた。わりとおいしかった。

>>23の人はなんで不機嫌になったの？

>>129
「あび」は、８月２７日をもって東区から白石区南郷１８丁目ファミレスとんでん
を、南郷通をはさんで向かえ側に移転したよ。
９月上旬新装開店の予定だそうだよ。

話は変わって、平岸の「山嵐」ウマカッタ。。。
しかしよくあんな分かりずらい所でやってるね。行きで迷っちゃったよw

>>126
ここのスレとは違うが・・・
この前半田屋で豚汁頼んだが、生まれて初めて
豚肉の無い豚汁食べた！！！

>>127
ラーメン共和国・・・
函館の「あじさい」の塩ラーメンには感動したが・・・

ほんとうに美味しい店ってわかりづらいところにあるよね

例）国民食堂　蘭句　千寿

>>131
禿同
あじさい行って、生まれて初めて塩ラーメンがうまいと思った

あぼーん

今日（もう昨日か）の昼1時半頃「あらとん」いったら、店内はいっぱいで、立って並んでる人もいた。
「こりゃ待つなあ」と思いつつ並ぼうとしたら、「本日は終了しました」と張り紙が…まだ1時半だぞ！
テレビ（のりゆきの〜）で宣伝しておいて1時半で閉店とは、傲慢にもほどがあるだろ。
従業員もニヤニヤしながらものすごい小さい声で「すいません」というだけだし。
必ずしも交通の便がいいとはいえない場所にテレビまで使って集客しときながら、昼食時間帯に終了って
なめとんのか！
こっちは、混むであろう12時台はあえて外して行ったのに、まったくバカを見た。
武蔵の元新宿店長だか何だか知らないが、調子乗りすぎだよ。
こんな横柄な店ならテレビまで使って宣伝せず、ひっそり人知れずやってくれ。

あぼーん

「人知れずひっそり」ね
思い出したらまた腹立ってきて、日本語おかしくなっちゃったよ。

スープが無くなったんでしょ。作れる量も決まっているんだろうし。

あぼーん

>135
テレビ→客殺到→スープ切れ閉店はしょうがないんじゃねーの。
それって傲慢？
俺はテレビ前に普通に食ったけどうまかったよ。
店員さんも特に感じ悪くはなかった。
湯きりパフォもなかなかステキ。

ところで同じくスーパーニュースで紹介してた「永坊」で食ってきたけど
こっちは今日の昼飯時に普通に食えたよ。かなりうまかった。
かつての某運河食堂の今は無き大勝軒を思わせる味でした。
接客も爽やかかつラーメン５００円はナイス。

>>140
「永坊」って円山方面にある店？
昨日たまたまその辺を車で走ってたら「ﾊﾗｶﾞﾍｯﾀﾗ永坊」っていう看板が見えた。
駐車場がありそうな気がしなかったんだけど、近くにでも車置けそうなところありますか？

好みですが白石のまるとも
うまいです。
前オーナー時代の15〜6年前より通っています
今は白石に勤めていないので年に5〜6回位しか行けないが
ただ固いだけではありませんよ！
今の職人も客に変な態度したの見た事がありませんが、、、、

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

http://www.ganso-yokocho.com/guide.html

この度旅行でサッポロに行きます。
ラーメン横丁でお勧め店お願いします。

横丁以外で（穴場）地元の人が行く店があればお願いします。

最近、白樺山荘行った人いる？

>>148
ラーメン王国で食べたが（味噌）

俺は好かん・・・

>>148
最近は行ってないんだけど、何かその日によって味が変わる希ガス。

らー共に出店すると
本店も不味くなる　これ定説

>>147
横丁にお勧め店などない

てつやの前田店はいまいちだったなぁ〜

てつやw

あらとん今日も1時半で終わりだったな
7時から開いてるらしいから確実に食べたいなら朝飯にってことか

山嵐で海を食べたけど美味かったねぇ！量もオヤジの俺にはちょうどいい。

>141
俺は裏参道の北○銀行の駐車場に入れた。
ATMで金をおろすなりすれば駐車料金はかかりません。

白石のｸﾞﾗﾊﾟﾁからJR白石駅方面に歩いて行くと
ｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝがあるんだけど､その斜め向かいのﾗｰﾒﾝ屋
ﾁｮｰ檄ｳﾏ！！後は自分で調べろ！

あぼーん

あぼーん

あぼーん

>>148
ついこないだ白樺山荘（本店）初めて行きましたが
正直、さん○ちと変わらない気がして、がっかりしちゃった。
橙ヤのような味が好みのせいでしょうか。
ぶっちゃけ、もう行かないと思う。

書き忘れましたが、平日の夜（20時頃）だったけど
並んで待ってる客が結構いました。

すいません。質問です。
内地から札幌初めての友達が来るんですよ。
で、札幌ラーメンが食いたい食いたいって言うんですが。
石狩街道沿いでいいとこないですかね？
味噌が食いたいっていうんで、希楽に行こうかなと思ってます。
他にもっと、ていうおすすめありますか？
車で行けて、いつでも2人座れる程度の混雑具合のとこが理想です。

↑に対するレスではないですが、

ヨーカドー屯田店の「芝のらーめんや」って美味しいですね。
スーパーに入ってる中では当たりだと思います。ファミール系列。
先日もギョウザ半額になってたので食べましたが、なかなか美味しくて。
個人的に辛味噌ラーメン(タンタン麺)が好きです。

>>164
太平の麺武はちまき屋の味噌は旨いですよ。おすすめです。

164さん　内地って言葉　北海道だけで使っている言葉だと思ってました・
どちらの方なんですか？？

>167

良く嫁

先週、うわさの山嵐、辿り着けませんでした。
何分方向音痴で、うすら覚えで、住所すら解らないで行ってました。
今週は、しっかり地図もって行ってきます。

南１９条の環状通りを「西（中央区側）」から南１９条橋を渡りそのまま行く
中ノ島通りとの信号を越えたら一番左の車線を走る
すぐ上り坂になり右側に「すみれビル」が見える
上り坂手前のの側道に入らないようにガードレールに沿って本線を行く
上りきる少し手前にななめ左に入る道がある
その道に入って直進、約２００メートル右側角、隣はクリーニング屋

そこが山嵐だ

どうだ、わかりにくいだろ

>>169
平岸街道を真駒内方面に向かって走っていくと右手にシンエイっていうパチンコ屋が見えるから
そこを右折してまっすぐ行けば山嵐。

>>169
この辺だったと思うが、
駐車場は無いからね。
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E141.22.7.4N43.1.48.7&ZM=11

>>169
漏れも迷って、近くの洋服店の兄ちゃんに聞いたら171さんと同じ回答だったよ。
171さんの回答が一番分かりやすいかと。
172さんが言ってる通り駐車場は無し。苦労して行く甲斐はあるよ。

>>167
内地というのは本土のことだボケ。何年日本人やってんだ？
何が北海道だけだ。ガキ。
ガキは歴史を勉強しろ。

歴史から…
満州からみて北海道も内地じゃ…
sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp

とりあえず167の読解力・・・

>>170,171,172,173様
169です。今見てびっくりしました、ご親切にありがとうございます。
今週は皆様のおかげで間違いなく辿り着ける
自信がつきました、本当にありがとうございます。

>>172の地図が一番分かりやすいけど、自分としては>>170の説明がツボ。
言ってる事がすごく良く分かるｗ

あびはまだオープンしてないの？

>>164
まっすぐ新道まで出て月見亭が間違いないんじゃないか？
まぁ内地なら横浜ラー博でも食えたけど


俺は希楽のニラ辛麺が好きだが

月見軒のことを言ってるんだろうか

>>162
ワタシも以前二回満席で入れず、三回目にやっと食べた味は
正直「ここまでして食う味じゃない」と思いました。

相席も落ち着かないし。

琴似のてら､しばらくぶりの営業再開！

新琴似の桃福

>>183
むむ!

あびのオープン誰か知ってる

>>186
今月上旬って聞いてるけど、あの大将の事だから多少アバウトなんじゃないかな。

そろそろ中旬になるんですけど・・・

五右衛門もラー共に出店するんだってね。

>>166さん>>180さん情報ありがとうです。
はちまき屋は、平日の昼に一度しか行ったことがないんですが。
土曜の夜ってどうでしょう？混みますかね？
月見亭？軒？は不勉強でした。
一度食べに行ってみて決めようと思います。
>>167さん、私は千歳在住なんですよ。
で、友達と回るコース上、よく知らない石狩街道沿いがベストなもんで。
質問したわけです。
何だか私の説明不足ですみませんでしたです。
皆さんありがとうでした。

↑>>164でした。

あび、まだ工事中でした。
オープンはまだ先になりそうな・・・orz

厚別の西友の向かえにある『拳』というラーメン屋とってもおいしいです。
こってりが好きな方なら絶対好きなはず！！
なんか限定１０食のがいくつかあってそれはまだ食べたことないんだけど＞＜

>>193
美味しいですよね。私も好きです。
あともう少し麺のボリュームがあるとうれしいのですが。

>>189
マジですか！
500円でやるなら革命的ラーメン主義だす！

荻窪の春木屋本店のが一番だな

厚別通りは札幌側から
拳・ぎんぱろう・麺喰亭と旨いラーメン屋が多いよね

>>196
旨いのは認めるが高い。

平岸のすし屋跡にオープンの「源八」
お勧めは何？

石山にある､しんがりつ〜麺屋ﾅｲｽ

>>195
500円ではないかも
西区の店は、680円なんでしょ。

白樺山荘本店味噌680円＞共和国では750円

たぶん五右衛門が入っても
500円ではないと思うなあ

しかも出店すると本店の味が悪くなるってのは定説だ
そりゃ店主または主任クラスを出向させるんだから
味が変わってもおかしくはない

ラー横みたいに協定がそうなっているのでしょう。
ラー横は700円以下にはできないんではなかったっけ？

>>200
既にラーメン共和国あたりからオファーがあったりしてるのかもね。

今日、西野の五右衛門に行ってきたよ！
店を切り盛りしていたのは以前、狸小路の店長だった坊主頭の大きい人。
一月前に来た時は他にあんちゃんが２人いたが、今日居ないって事は
この２人が共和国を担当するんでは？
もしそうだとすれば西野の味が落ちることはないだろう！

>>203
それは辞めたはず
お夜食ラーメンとか、ちょい安めで出したりしてるよ

えっ？
狸小路の店長って、塩爺に似たむすっとしたオヤジじゃないの？
あいつが店主か？
まっ、あのオヤジがラー共に行くなら、絶対行かね

北郷の「特一番」いつのまにか
なくなってた。
どーしたんだろう。

はな丸再開してたね。
何で休んでいたのかなぁ？

>>206
>お夜食ラーメンとか、ちょい安めで出したりしてるよ
そういうサービスはやるようになったけど、基本700円は変わってないようですよ。

白樺山荘終わってるな・・・味の安定感のなさ。旨いときと不味いときの落差。なんであんなにもてはやされんだ?

>>211
澄川の本店ってまだゆで卵無料なのかな？
エスタ店では無料じゃないんだけど・・・

白樺山荘ムラがありすぎるんだよな
あんなとこ卵無料じゃなきゃいかないよ
無料じゃなくなったなら二度と行かないな

選定基準は卵の有無かぁ
寂しいな・・・白樺山荘

値段も上がったしなぁ。すぐそばに吹雪があるから行列出来てたら逝く気しないな。

いくらゆで卵が無料でも、味のバラつきがあんなにあるんじゃ恐くて行けない。

｢バラつきがある｣か。ということはウマい時もあるんか。
単純にマズい店になったと思っていたが、巡り合いが悪かっただけだったか。

てつや前田店食べれたもんじゃない
隣の豚丼いっぴんの方がいい

>>218
てつや好きなんだけど、前田店は行ったことがないけど他の店と味が違うってこと？

前田の｢いっぴん｣でラーメンが食えると聞いて飛んできますた。⊂（ﾟДﾟ⊂⌒｀つ≡≡≡

え!? 違うんですか？？　ここはラーメンスレなんでしょ・・

俺は逆にてつやは前田店でしか食べたことが無い。
２度ほど味を変えて食べたが「てつや」のラーメンはおいしくないのイメージ
しかない。他はおいしいの？？

>>220
てつやでラーメンを食べるくらいなら隣で豚丼を食ったほうがまだま（ｒｙ
全く同意です。
いいじゃないか！ラーメンスレから少しくらい外れたって。

有名店厳禁

おまいらいちいち細かいな！
そう言ってしまえばてつやも白樺山荘も五右衛門も月見軒もてらも
全部有名店だろが。>>196なんか完全スレタイ無視だろ。
「有名店」と「有名店じゃない」線引きして　そして>>1の説明文に加えてくれ。

少々言われたくらいでそんなに熱くなるなって。

次スレから有名店厳禁を有名店以外にすれば？

求む　有名店の板

東札幌に旨い店め〜っけ,ﾍﾞﾛﾝﾍﾞﾛﾝに酔っ払ってたまたま入った
店が激⊂(ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰ でした､今日もとりあえず行ってみるぜ
店名は楽､南郷通り沿いだ！

>>225
賛成。
ついでに、「本当に」という文言も外そうぜ。

>>227

既出

>>212
アゲ足で悪いが白樺山荘は南平岸だよ
毎日ここの前を通っているが、ここに来る客って
脂っこいのが好きな若い奴とか、作業員風の奴らばかりだな。

あぼーん

あぼーん

何、怒ってるんだ？
気兼ねなく食べられるのがラーメンじゃねえの？

ラーメン文化って何?

若者とか

博多のラーメンと札幌のラーメンは名前は同じ｢ラーメン」でも違う食べ物。
あっちは所詮小腹が空いた時のおやつ。こっちは食事になる食べ物。
一食あたりの麺の量も札幌平均150gに対して博多は110g前後。
あのそうめんみたいなとんこつ麺に確かに800円は出せないな。

確かに、大した具もないから博多のラーメンは替え玉しないとお腹ふくれないしね。
むこうは屋台の居酒屋なんかで、ラーメンも扱っているところ多いけど札幌は、ほぼ専門店だからね。
スープにかけるコストも全然違うと思うよ。
本場で何軒か食べて九州ラーメンも好きだけど、北海道のものとは違う食べ物だと思った。

８００円って、どこで食べてるの？

普通は４００〜４５０円だろ

札幌だと600〜700円が普通かな

>>232
九州の田舎と、東京チョコッとかじったくらいで何を騙ってんだか。
大体九州のラーメンなんか東京でも廃れてきてる。
しかも博多のうどんは言うほどうまくない。讃岐の足元にも及ばない。

＞大体札幌らーめんってしょうゆとんこつだと思ってないか
思ってるのはお前だけ。まさに文化知らずw

ラーメン横丁にでも入っちまったようなアレな人は放置で

>>232
みごとな釣りだｗ

札幌のラーメン知らないおまいに東京・九州ラーメンやそばうどんの事いわれてもね〜。
説得力がない。
それにしてもラーメン文化ってｗ

そういうマニアック的な話は別にしちゃいけないわけじゃないけど
自分のラーメンへの熱意を他人に押し付けるってのはよくないと思うよ

共和国で弟子屈醤油食ったんだけど美味しくなかった。
あじさいの塩ラーメンはうまかったお。

あじさ○の塩だいぶん前に食べたけど、そんなにうまかった覚えはない。
あっさりは、してましたが。

北区、胡桃舎の鳥塩はウマーだった。
最近、キラリって言うラーメン屋にハマッてます。

チャンと教えてやれば
一般的に札幌ラーメンと言えば味噌の事だと。

満龍って知ってる？
ジャンボ系が安くてボリュームあってうまいよ。
ただ店員が在日関係なので怖いけど。
すすきの周辺にあったと思う

マンリュ○知ってる。
飲みに行ったらまず食べる。
かならず俺はジャンボ系を注文する。
すすきのだけで５店舗くらいあるはず。
しかもかなり近くに。

>>245
最近はラーメン屋がみそから逃げてないかい？
味に自身のないところはみょうに辛くない？
今の味噌ラーメン辛いのか熱いのかわからん。

北２４か２５条にある
ラーメン大将の肉味噌ラーメンが好きなんですが・・・ｗ
それこそ私は有名店とやらは２店舗？位しか行ったこと
ないです。
「ゆげや」と「五丈源」です。
あとは西岡のポスフールの横にスポーツクラブみたいのあるんですが
その並びにあるラーメン屋さんの店名がわかりませんが
美味しいと思います。西岡に行った時は必ず食べてしまいます。

243>>弟子屈のおすすめ醤油たべた。びっくり！味がなかった。
上のほうは油の味なんだろうと我慢して食べ進んでいったがいつまでたっても味がなかった。
滅多にないことだが残してきた。

ラーメン共和国の麺や雅でしょうゆ食べてきたけど煮玉子が美味しかったかな。
ラーメン自体の味は程ほど。
激しくガイシュツな店でスンマセン。

>>249
弟子屈はいつの間にか店長変わってるし、昔とぜんぜん違うラーメン出してるし、
わけわからないよ。

>>251
あのさ、梅○さんて人と弟子屈創業者は違う人なの？
それとも梅○さんが辞めた人なの？

追加。どこかのＢＢＳで「弟子屈の店主は辞めてしまった。レシピは残していったが
味が変わった」という記事があったので気になっていた。
俺は弟子屈が二十四軒に出来て間もない頃に通っていたが、店主は梅○さんだった。
まあ、ＢＢＳの記事自体がガセかもしれないが。

最近開店したばかりの店もそうだったが店主とオーナーが必ずしも同じとは限らない

>>253
春に発売された本によると
現在の「店主」は梅○さんではない人が紹介されている

中央区にある「ごま太郎」だったかな。
昔よく行ってました。安くて、シンプルで美味しかった。

>>248
さすがにそれは肉が好きなだけだろう…
脂っこいものを食べたいときはいいよな、大将
肉チャーハンとか

むかぁ〜し、南郷１３丁目（札幌方面から行く左手）に信じられないくらい大きいチャーシューが入ってる
ラーメン屋さんがありました。なんとチャーシューは塊でそれだけで腹いっぱいになる。
どっかに移転してまだあるのでしょうか？
なんせ１０年以上前の古い話なので・・・・・すいません。

むかぁ〜し、北光線　東７丁目に信じられないくらい　うまい味噌らーめんが有りました。
記憶では　北２０条前後で　何件か飲食店があって一番入ってすぐだったとおもう。
どっかに移転してまだあるのでしょうか？　
なんせ２５年以上前の古い話なので・・・・・すいません。

>>248
>その並びにあるラーメン屋さんの店名がわかりませんが

『松喜龍』のことか？そんなに旨いのかぁ・・・ふ〜ん。

>>255
すいません、自己解決しました（多分）。
>>254
それは知ってます。北海道でも最近は多くなった。この店は元々そうだったらしい。
他の地域のラーメン屋だけど店主＝オーナーが業者と組んだところ、
自分が辞めるはめになったというちょっとかわいそうな例もありますな。
>>258
宝樹はＪＲ白石の方へ移転しました。

>>261
そうそう、宝樹だ！ありがと〜今度行ってみよう！

スキップで見たが「あらしん」に行きたい。込むのか？？
北海道産の魚アラを使用のスープは偉いと思った。
普段ほとんどラーメン店に行かない私が行く気になっている。
卸売市場のどこだ？？（くわしくない）

むむむ!

今日移転オープンしたあびに行ってきた。
あいかわらずの味。旨い！！
場所は南郷通り沿い。（大谷地に向かう方のとおり。とんでん迎え）

たしか18日まで、
醤油、塩、味噌　500円
辛味噌　　　　　600円
塩ホルモン、ホルモン　700円
（塩ホルモンは650円だったかも）
18日まではこのメニューしかなく、大盛も不可。

時間は11：30〜21：30オーダーストップだそうだ。

>265
地下鉄の駅はどっちが近いのかな？

265
サンマルクの近く？
あの強気な威圧感がすんげー店主に会いたいかも。

「あび」のチャーシューあげ

中央区南８西２２−４−１８　和創食彩　稲々（ワソウシュクサイ　トウトウ）
オーガニックレストランなんですがラーメンが一種類あります、
当然ラーメン屋ではないので期待しないで注文、食べてビックリ！
かなり旨かったです！味は塩です、化学調味料不使用。
僕が今は無き花畔のラーメンが好きでしたので、少し似ている感じがして
嬉しかったです。花畔のラーメンが好きだった人なら満足できると
思います。

南７条西２４丁目

あび駐車場あります？

>>270
なにが？

あび必死だな。

昔から、このｽﾚでは「あび」が定期的に、しかもまとまって出てくるよな。

いや、別に大したことではありませんよw

265ではないが
>>266
南郷１８丁目駅だあね

以前から思ってるのだが…
あびのチャーシューってまずくねえか？

麺処平成行ったが昼飯時でもずいぶん客いないんだな
味は普通だったけど場所の問題か？

>>276
ｽｰﾌﾟにしばらくﾁｬｰｼｭｳつけておいたか？

新琴似の五右衛門に行ったんだけど･････

狸小路には半年前を最後に数回行ったことがあるけど、
今日食べたのは完全に別物だった。
まず、麺が違う。全く違う。スープも違う。チャーシューも生。
ねぎには風味がない。
スタッフに全く活気がない。
12時台なんだけどほかにお客さん２人。

もうそろそろ閉店か？
あっ、あそこ締めてらー共に出店かもな

>>278
言われたから漬けておいたけどすぐ食ったらもっとまずいのか？
あれでうまいチャーシューってんなら他の店のチャーシュー食ったら人生変わるんじゃないか？

自分がチャーシューにされたら
大いに人生変わるだろうｗ

>>280
まあまあ､あびのｵﾔｼﾞさんの言う事聞いていれば､間違い無いって！

>>271
駐車場は１、２台ぐらいかな

麻生にあった名水ラーメンって閉店したの？

閉店した

西野の麻ほろに行って来ました。
とんこつベースに海鮮系のダシを使っていました。
こってりとあっさりの2系統で、それぞれ味噌、塩、しょうゆがありました。

自分が食べたのはこってりしょうゆ(ここの店のラーメンのベースらしい)
感想はスープの味は悪くないのですが、海鮮系のダシの香りが
やや気になる。麺はスープに合わせてか中麺ストレートでした。
麺は軟めで自分好みではありません。

自然派ラーメンをうたっていて、やさしい味がします。
自分は海鮮系のダシのラーメンなら北京麺人の方が好きです。

>>261
問題はオーナーがラーメンをどう思っているか？ですよね

>279
俺は最近西野の五衛門で半年ぶりくらいに食ったんだけど
前に食ったときよりもうまくなってると思った。
もともと狸の５００円の頃から
値段以外であまり吸引力を感じない店ではあったんだけど
けっこう味も進化させてんだな〜と思ったよ。
鮭節の使い方がよい。むしろ弟子屈の鮭塩よりよい。
（鮭塩もうまいけどね）
そしてあのきくらげみたいな岩のりみたいなのがよい。
あのスープに非常にあってる。麺も問題なし。
チャーシューもかなり肉っぽくて好み。

ラー共とかジンギスカン屋とかの事はどーでもいいが
（新琴似の五衛門も最近食ってないので知らないが）
少なくとも西野店はなかなかいいよ。

もう閉店してしまった「あいら」という
中央区の電車通り沿いにあった店の店主は
今、ラー横の「寅さん」という店で働いて
いると聞いたんですが、本当ですか？
何か知っている人いれば、情報下さい。

>>279
>>288
日刊スポに載っていたけど五右衛門もグループ形成して
西野店は別の食品会社が経営だと書いていた。
しかし、このグループってのが唯のＦＣ形式なのか
イマイチ分からない。
ここも店舗拡大で評判を落とすのかな。

東区伏古のチャーシュー一発って最近行くたびに
閉まってるけど閉店したの？

>>289
どこかのＢＢＳで寅さんの店主が違う味を作りたくて開いたのが
あいららしい、というような記事を見たことがあるような気がする。
うろ覚えだけど。

>>289
先日　深夜1:00頃　寅さんの前を通ったが　明らかに違うおじさんだった
　　　昼の部は　わからないが・・・。

一応　「違う味を作りたくて」という理由らしいけど
実は本当にラーメンが好きな人の為に自分の味がどこまで受け入れられるかを
試したかったのでは　ないだろうか？
ラー横と言えば　大半がアルコールで少々味覚がにぶった客とか
腹も減ってないけど　付き合いとか　勢いで来て　半分以上残して帰ったりとか・・・
でもそんな客を　メインの客としなければいけないとは
ラー横の店主には　そんな悩みを抱える人もいるような気がするけど
おっと　スレ違いだった　すまん

皆さんに教えられて、無事に山嵐発見。
妻と一緒に白と海、食べてきました。
基本的に豚骨が苦手な妻も、見事に完食しました。
なんか海は癖になっちゃう味かもしれませんね。
麺も、もっちりとしていて、豚骨の独特のあの臭みも無く
噂通りでした。確かに駐車場が無いの残念ですがね。
入った時、客は誰もいなかったのですが、食べ始めた
頃には座る席が足りないくらいになってました。
親切に教えて下さったみなさん、ありがとうございます。

>>291
閉店したと思うよ、もう半年くらいやってないからね。
あそこはそこそこ美味かったけど、おやじが無愛想で嫌だった。

新しいスレが立ちました、今度は有名店もＯＫです。
本当に通な札幌のラーメン店４７杯目（有名店も可）
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1158236202

中央消防署の斜め南にある北龍の黒しょうゆがお勧めです。

>>294
本当か？本当に込んでるのか？
折れ的には満足したが、あそこみたいな店構えで店が込むのは不思議に思えるぞ!!!
本当の事書いてくれ。
個人的には満足できる味だったが、店がある場所がな…

さあ、埋めちゃうか〜！

>>296
乙です！やっと実際に則したスレが立ったね。
これで書きやすくなった。

うめ

>298
本当です。私が行った時は若者の団体が大勢おしかけて
来ていました、学生だと思います。店の前に車停めてました。

うまうまラーメン、カモン！！！