【旨い季節は】旭川のラーメン屋１０杯目【これから】

有益な店情報交換がこのスレの目的。
旭川ラーメンの盛り上がりを願う。
苦言・直言は、前向きな意見として捉えるといいかも知れない。

＊荒らしが来た場合は、相手をせず速やかに会議室へ報告してください！

前スレ。：【寡黙に】旭川のラーメン屋９杯目【味で勝負】
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1116135083

ラーメンまとめ。
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?ramen
過去ログはここにある。
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?asahikawa

⊂(ﾟДﾟ⊂ `つ≡≡≡(' ;; ｽﾞｻﾞｰ 　＜２ゲット！
山岡家永山店ーーーーーーーーー！！！

（　´∀｀）＜新スレ　ハケーン！見ているよ。また来るよ！

蜂屋の３条本店のおやじさんは駅地下店にいたおやじさんと同じ人なの？

あぼーん

亀さんが来ましたよ
前スレでも相変わらずだな
ちょっと批判されただけで集中攻撃か？旭川＝醤油のイメージがあるから言ってるんじゃないのか？

熊ッ子ラーメン本店で食べました。美味しかったのですが。
10年くらい前に食べたときの方が美味しかった。
自分の味覚が変わったのかな。

>>7いや、それは正しい。１０年ぐらい前の方が美味かったよ！
懐かしいな、旭川ドームでパチスロ遊んでた頃いつも行ってた。
今は、その旭川ドームも無くなった。

旭川ドームがあれば日本ハム戦も旭川で観戦できるんだが…

>>8
熊ッ子とこぐま
かなり味が違うのですか？

10年以上前に旭川に住んでいました。
花咲町の「はまちょう」のラーメンが美味しかったな〜
まだやってるのかな。

旭川でうまいラーメン屋があるとは思えない。
住民の舌がおかしいのじゃないか。
まずーい、ラーメンばかり食って…

それは好みだから。

うまいらーめん屋ばかりではない、とは言えるけど。

>>12
そういう言い方しかできないあなたも･･･

熊っ子とか言ってるからwww

みんな煽りに反応すんなよ

>>11
やってますよ〜
私もはま長のラーメン大好きです。
また食べに行きたいなぁ。

12さんは山岡家で食べたことないのでしょうね…

神楽のさんぱちに言ってきました、醤油がびっくりです
トッピングは美味しいのに・・・・・・・・・
でも、昔からある店なので、あそこの醤油ファンはいるのですね・・・・・

>>18
山岡家は旭川だけじゃない。
しかも支店ごとに味が相当違う。
もう少し勉強した方が…

>>20
札幌の狸小路のが一番うまいと聞いたことがあるが…
同じ店でも作る人によっても違いますよね，
作る人を指名するようになったら本物ですな

>>20
狸小路のはもうない・・・・

>>18ヤマオカ家は旭川ラーメンじゃない。どの店も共通なのはまずくて臭いって事。 最近の旭川ラーメンスレて低レベルだね。

>>23
>最近の旭川ラーメンスレて低レベルだね。
それには同意！

>>22
21でいっているのは、２条店のことかと思うよ。
狸小路のアーケード内にはないが、２丁目の角から
２軒目だから、狸小路２丁目と覚えている人が多い。

↑の24だが、

>>23
「旭川ラーメン」ではなくて、「旭川のラーメン」でした。
つまり旭川ラーメンと称されているものでなくとも、
市内にある店なら長崎ちゃんぽんでも、長浜ラーメンでも
いいということになります。

某ショッピングセンター内の○屋さんのラーメン・餃子・煮卵・ライスのセット
ライスが見た瞬間に古いとわかるものを出されたよ・・・
古ご飯特有の黄ばみ＆におい・・・もういかねー

>>26それは、最低ですね。
漏れも他店で同じ目にあったら行かんと思うわ。

19>神楽のさんぱちやばくねぇ？
チャーシューがハムではないか・・・昔から？
滅多にラーメン残さないおれが残したよ・・・隣のｲﾚﾌﾞﾝ弁当でいいぜ！

あぼーん

あぼーん

あぼーん

醤油なら玄かすがわらがうまいよ♪味噌は春夏冬か橙やかな。

あぼーん

28>
旭川でとんこつラーメン食べれる所が、さんぱちしか思い出せなくて
二人で行ったのだけど、自分はとんこつ、もう独りは醤油を頼んで
醤油の色見て引いた（笑）スープを飲んで・・・・、とんこつは美味しかったけど
旭川での生活でとんこつ中毒になったので、食べれた事で感激したかも
旭川でとんこつラーメンを比較する店がないので
でも、トッピングで注文した、餃子、角煮は安くて美味しかった

「青のれん」のトンコツ、けっこう旨かったです。

あぼーん

あぼーん

いい加減規制かけたりできんのかね

35>青のれんってどこにあるみしぇですか？

>26
旭川にあるショッピングセンターのテナントで屋のつくラーメン屋か、特定できた！

来週旭川に初めて行くのですが、お勧め教えて下さい。
蜂屋、山頭火ですか？ミーハーでスマソ。
ラーメン村はイマイチな噂を聞きますが、、、。

>>41
１．永山ポスフールの裏の店
　（名前失念）
２．正月屋
３．味の時計台




次点・正月屋

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

>>42 一番だというのに名前忘れるってかい？あじがわかんね奴ばかり集まってきたからこのスレは糸冬了

サービス券は14枚

この状況見たら、docomo規制されても仕方ねーんじゃねーの。
一部のマトモな人はカワイソウだけど。

つーかPC使えよ。

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

18丁目の時計台！１時半ラストオーダーって書いてあるのに２０分に店入ったら
店片付けてて、「あっもう閉店です」だって。。従業員やる気の無さ見え見え
だな！そんなに早く帰りたいか？スープ切れって事はまずないだろうし。

かめへんかめへん。

あぼーん

あぼーん

あぼーん

化学調味料のタップリ入ったラーメンが大好きです！

あぼーん

>>58
キレてもいい状況です。1：30ＬＯってことは，２：００閉店ってことですよね。

「青のれん」のとんこつは、北海道人には馴染めない味かも
インスタント自体、とんこつは昔売っていたけど、今売ってないから
昔、九州で行列が出来るとんこつラーメン屋で食べた事あるけど
美味しいけど、直ぐに飽きる味でした、「青のれん」はそれに近かった気が
と言っても３〜４年行ってないから、味が変わったかも
「青のれん」は豊岡にあります、住所は？？、ラーメンのサイト見れば
たぶん載ってます

>>51
一生懸命ちまちまと携帯からカキコ乙。
味がわかっても、失念の意味は判らんのねえ。
得意のケータイサイトで調べてみなよ。

しょうがないよ、>>51は悪くないんだ。

ただ、唯一の欠点が　 行 間 が 読 め な い 　ということだけで。
まあ許してやれや。

>>34
旭川で豚骨食べられるところ…
山岡家!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!！！！！！！！！！！！！１１１

山岡屋・・・・注文したあと麺をゆでながら掃除を始めた
デッキブラシで床をばしゃばしゃしたあと手も洗わず具をのせられた
あんな不潔な店絶対行かん！！

らーめんまつ田のしょう油味は美味い！！！！
チャーシューもトロトロでした！
札幌にお店出さないかな〜〜！
旭川までは遠いので・・

旭川に存在するけど旭川ラーメンとは非なるモノ＜ヤマオカヤ

桃太郎電鉄というゲームでは旭川の物件駅にラーメン屋があるのだが
モデルは山頭火の塩。醤油が主流だとフォローのコメントもあるけれど。
ソースは「おいしい桃鉄」という小学館から発行されているガイド。

札幌で旭川ラーメン喰いたかったら、琴似ＪＲ駅近くの「ななし」にいきな。
昔旭川「蜂屋」にいたご主人だが、かって旭川にいて旭川ラーメンを懐かしんでいる人にお勧めだ。
自分のことで悪いが、札幌に来てからラーメンのためにＪＲで旭川駅地下まで喰いに通ったものですが、今は「ななし」で旭川の味を満喫してます。

>>73
あのご主人は蜂屋にいた人なんですか？
ななしは加藤系の店ですけど味は蜂屋とは違いますよね。
オープン以来ちょこちょこ寄らせてもらってます。

ラ村の天金食べた。ちょっとぬるかった。やわかつた。昔の天金のラーメンの味
どこに行けばいいのかな？汗の出る熱いラー緬食いテー

「名もないラーメン屋」って天金系のような気がするが、どうなの？

>>76
そうです

>>70
山岡家のような一流のラーメン屋でもそのようなことが起こるのは誠に遺憾です。
でもあの味だから許せちゃう。
むしろそれがあの味の秘密と思ってしまう。

>>78
関係者乙ｗ
お前みたいな店員がいたらここも安泰だなｗ

>>78
一流？どこがｗ

>>80
あの味は世界一。
あの太麺のコシ，のど越し。スープのコク，
麺の固さ,油の量まで聞いてくれるサービス(三ツ星レストランでもこのようなサービスはない)。
一度，ご賞味アレ

>>81

げげ　まじに一流だって思っているんだ
まぁラーメンは好みだから仕方ないか

「奴」を釣りだそうとしてるんだろうが規制中だから出てこないよ。
奴と同じだけ迷惑な行為してるから本人も規制されるかもね（はぁと

こんにちは、しばらく！この間、また「つるや」に行きました。
数回、満員で諦めていたので(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだった。

以前にラーメン村の「いしだ」が、替え玉出来ると読んだ記憶があるんですが
体験した方いますか？

>>78
味がいいんだったら余計だめだろうが

掃除の水が入ってて味がいいのか？

旭川ラーメンとは関係ないんだから話題にだすの禁止



山岡屋・・・・注文したあと麺をゆでながら掃除を始めた
デッキブラシで床をばしゃばしゃしたあと手も洗わず具をのせられた
あんな不潔な店絶対行かん！！

>>78
味がいいんだったら余計だめだろうが

掃除の水が入ってて味がいいのか？

旭川ラーメンとは関係ないんだから話題にだすの禁止



山岡屋・・・・注文したあと麺をゆでながら掃除を始めた
デッキブラシで床をばしゃばしゃしたあと手も洗わず具をのせられた
あんな不潔な店絶対行かん！！

何、2回も書き込んでいるんだよ。
この粘着質が！

ぷぷ、連続カキコごときで粘着質だってｗ
必死だなｗ
それよりそんな不衛生な店なんとかしろ

んなに気に入らねぇなら来なくてｲｲﾖ!

どうしてここは少数精鋭の低レベルの書き込みが多いのでしょうか？
道央在住ですが、札幌ラーメンより旭川ラーメンが好きなのですが、スレ自体が
これだといい加減ウンザリです･･･

>>89
はい、行きませんｗ

( ´,_ゝ`)(ﾌﾟ

みんな仲良くﾏﾀｰﾘしようよ。（　´∀｀）つ

でさ、チェーン店やフラチャ店は興味ないからさ
うまいところの情報くれ

永山の、だるまや！！

>>95
黄帽の前なら
美瑛にある時は本当にウマかったのよ。

>>96
駅近くにあった「だるまや」だとしたら、美瑛では蕎麦も人気があったよ。
確か、レスリングで有名な息子が居たような・・・・？

八海に入ったら、もの凄く店が暑い、窓開けるとか冷房入れるとか、親父しろよ〜
店全体が何かたるんでいる感じ、味？判りません、暑くて早く食べて店出たかったら

>>97
駅近くっつーか、駅前だよね。

>>98
>暑くて早く食べて店出たかったら
それが狙いのような・・・

旭川ラーメンの定義を教えてください。

おととい激しく旭川ラーメン食いたくなったので、札幌からバイク飛ばして蜂屋食ってきた。
うまい！

>>100
表面に浮く脂の量。寒い地域ならでは。

>>102
それは違うんじゃあ…

>>100
定義って言われてもねぇ・・・
今は何でもありみたいな感じだし。
とりあえず醤油味が基本で豚骨ベースのスープ。
店によっては魚系のだしを使い、
麺はやや細めのちぢれ麺といった具合ですかね。

絶対松田がおいしい。

>>105
同感やな・・。
スープも麺もチャーシューもうまいね。
満足満足！！！！

>>102
それは札幌ラーメンのことか？

wwwwww

>>105お尋ねします、そこ「松田」って魚臭くないですか？

>>105-106
お約束だが言っていい・・・？




店員乙。

門月かかかに行ってきたぞ。
うまいじゃないか。
すいてる時間だったからかもだけど注文してすぐに食べられたぞ。
俺は魚正油。連れは正油。どっちもｳﾏｰ。
チャーシューも良い感じだな。また行こうと思う。

>>110
そういうくだらないﾄﾞｷｭﾓﾁｯｸなことを書くなよ。実につまらん。

>>42
永来軒ですね。
旭川に行ったら必ず食べます。僕は普通醤油が好き。

旭川に久しぶりに行って来たよ！
ひまわりのモルメンおいしかった。
札幌にもあればいいのになぁ〜！
やっぱり、旭川のラーメンはうまいわぁ〜

「つるや」がすきでよく食べにいきます。やっぱり味噌がうまいです

久々の「味特」旨かった。けど、高いね。

札幌ＪＲビルのラーメン村？から青葉が引退する。本場旭川で食べた味と違ってあまり美味しくなかったので、今度は蜂屋さんこないかな

蜂屋食いたい！　大盛で油多めが好きｗ

はじめまして。初カキコです。
もちろん旭川在住。いろんなラーメンたべました〜
小さい頃はずっと「つるや」20歳ぐらいは、チョイ離れた市外の
「蝦夷」今は「梅の蔵」つるやも20年ぐらい前は最高だったけどね〜
今は味、おちました・・・。蝦夷は学生時代の行きつけで
蝦夷味噌食べまくりました〜今はすっかり梅の蔵の味噌にはまって
ますが〜〜なかなか、人間個々の味覚が違うからここってのは
難しいですよね〜

昨日東区にOPENした橙やに行ってきたよ。
旭川ラーメンで札幌初進出らしいよ。
旭川でも人気あるの？
橙味噌は最初からピリ辛で自分はおいしかったけど
辛いのが苦手な人にはオススメできません。
醤油を食べなかったけどやっぱ醤油(白、黒)がおいしいんですか？

塩味もコッテリ系で一緒に行った人には合わなかったみたいです。。。
コッテリ系おいしいのになぁ。
チャーシューも分厚くておいしかったです!!

旭川の橙やはチャーシューお店によって違います。
炭火焼のほうが、僕は好きです。

＞＞１１８
蜂屋さんのラーメン喰いたいネ〜〜

>>95ｷﾀ━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━!!!!! 永山の、だるまや！！
同感しちゃいます。
なかなか知ってる人少ない穴場！
アツアツのラーメンにチャーシューも柔らかくうまいなぁ〜 (^O^)

>>95 >>123
そこって黄帽の前の？

大雪病院の中に入ってたラーメン屋がうまかった。
あれって旭川ラーメン？誰か行った人いる？

つるやが一番。塩オイシイ

わたしは梅光軒が好きなのですが…先日久しぶりにいったら、階段のあたりまで待ち客が並んでいました。
以前はあんなことなかったのになぁ
ずっと昔から好きだったけど、並ぶ程美味しい？？
いまは旭川にすんでいないから、あんなに並んでいるのはびっくりでした
いつから、あんなに客が並ぶようになったんだろう
誰か教えて？？？？？

今時期はいろんな大会があって日本各地からお客様がいらしてます。
やっぱり旭山効果もあって今年はホテルもずっと満室です。
街中の有名ラーメン店は混み混みなので、郊外店に行ってみましょう。

10年以上前から梅光軒は並んでたぞ

でもこないだ、１０年ぶりに食いに行ったら
見事なまでに味が落ちててビックリしたけどな。
なぜまだ行列ができるのか、さっぱりわからん。

杉村大像＝亀　なのか？

なんか板が固まっているぞ

>>131（　´∀｀）＜本当だな、一昨日から嫌な空気ですな。
　　　　　　　　　　　まあ、どうだかね。

127のカキコさん。
先日TVで「ウド・天野・カバちゃん・・・」など
が出演した番組が「旭山動物園」の特集で
ここでまた、梅光本店が紹介されてたんですよ。
そのせいもあるのかな？けどここの
店はもともと人気のある店だから、ならんでいても
おかしくはない。

今旭川の蜂屋さんは何店あるんですか。
かっては、３条１４丁目あたりの本店
　　　　　札幌駅地下
　　　　　５条７丁目
ああ蜂屋さんのラーメンだべたいです。

関西から引越してきて
旭川のラーメンは全般的に麺がすごく美味しいって思いました
やっぱり小麦が新鮮だから？？

いや国産にこだわってない限り輸入品には違いないので材料はそんなに変わらないはずだけど

>>124そうそうY/Hの前ってゆ〜か
環状の脇道をちょろって入ったところ。

ttp://city.hokkai.or.jp/~iwai/ramen/mise/darumaya.htm

だるまやってググルで検索したらいろんな街にあるんだね。

そう言えば、大雪病院に膝が痛くて今朝行ったんですが、ズ〜〜〜ッと奥に『アロイ大雪病院店』ってのがありました。
何かな?って思って覗いてみたら２条に本店がある『うまいもの屋Aroi』って所の出店だって。
『復刻ラーメン』?って何?って思い、しかも醤油しかなかったんで、味噌好きの自分としては仕方なく頼んでみた。
マジに昔懐かしい『昭和の旭川ラーメン』って感じでした!ンマカッタ！今度は膝が痛くなくても行ってみよっと！

>>134
イオンにもあるぞ

旭川でこってり系のラーメンって、どこがおいしいいんですか？

こってり系？

こってりしてるとこって多いからなぁ。

味特（東光店）、ひびき、山頭火（本店）なんかじゃないかな〜

>>140
１３４ですが、イオンなんて私がいた頃にはなかった。場所はどこですか。

旭川で｢特一｣｢天金」はもうないんでしょうか。

>>143　１４０じゃないけど、川端のウエスタンと旭川新道解る？
赤十字血液センター通り解る？

川端のウエスタン・赤十字血液センターを新道に向かって走る途中です。
あそこは、なんだ？チカブミだか緑町だか

｢特一｣｢天金」あるある

こってり？


春夏冬orz

>>143
イオンは最近できました。
新道を通ってるとすぐわかります。
緑町ですね。
場所は↓参照
http://www.aeon.jp/sc/asahikawanishi/

１０年前に旭川に住んでいた時に会社の近くにあった
ラーメン屋を探しています。
神居２条１５丁目に２階がマンションで
下に出前寿司とラーメン屋と喫茶店が入った建物がありました。
そのラーメン屋さんが凄くおいしかったのですが
いつの間にかラーメン屋だけなくなっていて。
名前も覚えていないのですが…
旦那さんは細い人で野菜をいためるときに
いつも火柱が立っていましたｗ
奥さんは小柄でニコニコした人でした。
数年たって来店しても
「急に見なくなったのでお嫁さんに行ったのかとｒｙ」と
覚えてくれていた奥さんでした。
旭川の知人に聞いた所移転し豊岡にある味源ではないかと。
しかし知人に聞いても過去ログを見ても
旦那さんも細いというわけではないと聞きました。
何度か食べに行ったのですがいつも営業時間外に行ってしまって。
もしわかる方いましたらレスお願いします。
ちょっとしょっぱめでしたが大好きな味でした。

あと旭川に行ったらラパーク裏の「さいじょう」と
東神楽の店主の名前が飛田野さんという名の店には行きますね。
道路を広げる前の古い店舗のときのほうがおいしかった気もしますが。

やはり郊外の大王軒が良いよ！

蔦亭ってどう？、あまり噂にならないけど、札幌のラーメン共和国に出店だね
前任が青葉だから微妙かな

大王軒のおいちゃんがかなりマイペース。けど人間味のあるおいちゃんだから味もおいしく感じる。

規制以後平和でいいな

今週家族で大王軒に行ったとき、娘にヤクルトをいただきました。
確かに良い味出してる良いおいちゃんですね。

ｷﾀ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(ﾟ∀ﾟ)ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*!!!!!
こんばんは、今日はじめて札幌の「ラーメン共和国」とやら
見てきました。蔦亭と言うとこは、まだオープンしていませんでした。

他の店も旭川の既存店と比べると何ら、魅力は感じませんでした。
もうね、やれ「何代目ラーメン」とか具沢山でね・・・
ぬるくなるっちゅ〜ねん。
（味噌・塩・醤油が何種類もあったり）
考えるラーメン('A`)ﾏﾝﾄﾞｸｾｪ

仕方がないから他の物食べて帰ってきました。
旭川のイオン浪漫村も入れ替えできれば良いのにな。
契約上、多分むりなんだろうな。
なんかさ、久々に熊ッ子ラーメン喰いたい。笑うなよ（　´∀｀）

昔は熊ッ子ラーメンが一番美味し時代ありましたよね
それ思うと、旭川のレベルかなり上がってますよね
逆に、今日インスタント（生麺タイプ）食べたら美味しかった
シンプルな醤油味で、煮干しベースかな？、旭川の最近の店って
特長を出そうとして、いろんな試みしているでしょ
それはそれで、今日のスープは逆に美味しく感じました

＞考えるラーメン('A`)ﾏﾝﾄﾞｸｾｪ
橙ﾔ？

>>153
たまに熊ッ子食べたくなる気持ちはわかるぞ。
シンプルな昔のラーメンに戻りたくなるんだよな。

>>154昔は、熊ッ子食べたモナ、他インスタントもバカに出来ないモナ
美味いのあるモナ！オレ「麺職人・麺の達人？」鶏がら系好きだ。
>>155はい、その通りで御座います。
>>156解かってくれてサンクス！そうあの味ｱﾏｰで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
大雪通りは、２４時までやってるモナ(・∀・)ｲｲ!。

関係無いけどさ、よし乃本店どっか出店して休んでるよね。
先週木曜「つるや」行ったけど他所のナンバー多いね。
いつ喰っても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだね、オレしょうゆ派

只今、仕事の合間、日は差してるけど風強くて寒いね。
一雨ごとに寒くなる罠。みなさんお体にお大事にね。

昔、タイユワンってゆうラーメン屋があったんだけど、知ってる人いる？

>>157
よし乃は、たしか東京の東武百貨店に出店のため
休んでますね。

豊岡。門月かかか、ウマイゾ!店員友人だが塩、チーズ乗っかってるやつオススメ。

あとは東光の陽陽うまい。なんか昔ながらの味！って気がするな。

「ふるき」いつも並んでる！・・ボリュウムあるし、うまい！

「ふるき」いつも並んでる！・・ボリュウムあるし、うまい！

>>161一回「書き込む」を押せば良いモナ（　´∀｀）
うまいよね、でもﾊｹﾞｼｸ喉が乾く・・濃いモナ

向こうの掲示板で「あきよし」とやらについて書き込みがあった。
今度行こうと思うよ。「ピーコック」も行きたいです。

ふるきは確かにおいしいです。
先輩のおじさんに（私もおじさんなのですが）旭川はしょうゆなのだからと言
われ、旭川に住むまで、なんだかしょうゆを食べないと邪道なのかと思ってい
たのですが、旭川に住むようになって、タウン誌（新聞みたいな只で郵便受け
に入っているやつ）に「旭川ラーメンの一番人気はみそです。」なんて記事が
あったのを読んで、今まで頑なだった自分がアホらしく思えたことがありまし
た。そこで、旭川にいる間にラーメンの食べ歩きをしたのですが、色々な店の
それぞれの味を楽しむことができました。個人的にはふるきのみそ、橙やの梅
塩とんこつ、梅光軒、つるや、藩藩のみそ、玄、蔵、みずののしょうがラーメン
糸末、すがわら、くさび、etc・・・・・変わったところで旭川競馬場のしょう
ゆラーメンが好きでした。今度、旭川に住むことができたらあきよしにも行って
みたいです。羅漢のわさびラーメンも食べてみたい。西武デパートの地下のラー
メンも結構人気があるようですね。少し話はズレますがイトーヨカドーのフード
コートの牛乳ソフトが好きで、旭川在任中６�sも太ってしまいました。（８ヶ月
で）現在もダイエット中です。
今後もこのスレッド楽しみにしています。色々な情報を教えて下さい。

メン

　俺は札幌の男だから感覚的に旭川ら−めん嫌い！
　けど正月やの男味噌っていうラーメンはうまかったなあ！！！
　旭川ラーメン見直したって感じ

>>164
いくら見ても｢蜂屋｣とかが出てこない。何故だ！

>>158
タイユワン旨かったなぁ。家族みんなで行ってたよ。
無くなって、うちの娘ガッカリしてました。

ちょっと変わった質問！スーパーで生ラーメン３〜５個入りのやつ
北海道では少しちぢれていますが、関東や関西はストレート麺なのでしょうか？
北海道のようにちぢれて売られてるのかなぁ？

>>167
知ってる人いた！旨かったよね〜

>>166
ごめんね。結構「蜂屋」はこのスレ出てたので、もういいかと思って。それに
夏の暑い時に５条の店に行ったらクーラーが無かったので暑くて暑くて・・・・
でもあとでわかったことだけど旭川駅の地下の店はクーラーがあるそうな、今度
「蜂屋」へ行く時は涼しい季節か夏の暑い時は駅の地下へ行くことにします。

>>170
よくググッたな

やっぱ蜂屋は駅地下だよな。

旭川駅地下って、旧ステーションデパートの事？

閉鎖になってたんでは？？？

もう、蜂屋は駅地下にはないよ！

蔵にまた行く。
ひびきは店開いてないんだよね。
仕事帰りだと。
日曜早くに行こうっと。

こんばんは、今日は熊ッ子行って来ました。（大雪通り）
昔は、よく行ってたんだけどこの前から思い出して
なんか妙に喰いたくて。凄い混んでたﾋﾞｸｰﾘ!

でも、久々に行って思った事は、無難な味、安い、醤油￥５１０だも
なんか、すっかり旭川価格￥６８０に慣れてたな・・・

�@店がきたないけど美味しいのが　秋吉ラーメン　２条１４丁目　醤油５００円
�A店がきれいで美味しいのは　山びこラーメン　東光店　塩６５０円
�B値段がたかいけど意外においしかった美瑛の国道沿いの　山頭火　塩７５０円
�@〜�Bに共通するのは加藤製麺の麺を使用していること
　番外　梅光軒（東光店）　ありこま（東光）のありこまラーメン　７５０円

番外って…
自家製麺は確かにそうだけど。

でも旭川ラーメンに７００円以上の金は払えないなぁ。
旭川ラーメンがだんだん札幌ラーメンの悪いところだけ取り込んで行ってるような。

？番外にネガティブな意味があるのかね

　確かに、ラーメンは高くなりすぎているね。
ラーメン屋のカレーライスは意外と美味しいね。
　４条１５丁目の特一番　懐かしい味のカレーだ。
　東光の八丁味噌のラーメンは旨かった。店は地味だけど。

カレーって言えば永山の大雪病院の中のＡｒｏｉっていう食堂、復刻カレーとかってあって、そこのラーメンのスープで作った手作りルーを使ったヤツって…。
気になったからラーメンもカレーも食べてみた。（昔はラーメン屋ってそうだったなぁ。）
ンマかった！
今はほとんど濃〜〜〜くなってる旭川ラーメンの中で、懐かしい！！って感じでした。
駐車場から直に入れないのが面倒！
でも、病院内の食堂らしからぬ、捨てがたい味だったですよ！

>>181

また始まったな　自作自演の宣伝だって

>>139でもやっていたな　

ホンマうざい奴

>>182
いいじゃないか。
お陰で「絶対に行かない店」リストに追加できるんだし。

今日出張で旭川を通ったついでにイオンの蜂屋で初めて
「塩」を食べてみたんだけど、しょうゆ同様の蜂屋味で
美味しかった。やっぱオレ旭川ラーメンなら蜂屋派ですわ。
いいなあ旭川に住んでる人は。

>>182が指摘しなかったら
そのままダマされる所だった。ありがとう。
とりあえず、「catv***.ne.jp」は要注意ってことだね。

AEONの2階の源火のラーメン、けっこう美味かったぞ。意外だった。

>>139>>181
例の掲示板見たら「○○の先代の息子」と名乗っている。
バレバレなのに何でわざわざ客を装うの？
堂々と宣伝するのも何だけど、自分の身分を偽るよりはまだマシだよ。
偉大な親父さんが泣くぞ？

>>186へェー！しかも安いよね確か。

ところでさ、あそこの２階の給水機の水美味しいよね。

>>184
羨ましいね。行って蜂屋のラーメン食べたいです。もう１０年いつも考えていながら食べていない。

逆にある程度有名店でここは止めとけ
BEST３くらい教えて。
こないだ旭川ラーメン村の名前も忘れたけど
道路側のホーマックの方から２件目の店に入ったけどサイアク
でした、もうあんな店には行きたくない客もそれなりに居たけど
みな笑顔なし、作ってる店員たちはウチが一番おいしいとでも思っているのでしょうか？
ラーメンにもみなそれぞれ好みがあると思いますがそれ以前の問題だと思いました。

>>190そこの隣の端っこの店行けば、良かったモナ。

最近さ、旭川ラーメンじゃない中華屋
「南京楼」醤油、鳥ガラで新鮮に(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
しかも、安い。

１９１＞＞
サンキウ！
天金ってところ？なぜかそこの名前は覚えております。
「南京楼」行ってみたいですね、何処にあるのでしょうか？
あと、やばいとこ教えといて下さい。

きのう、雷門ラーメンで塩食べた！
スープのコクが増しててマイウ〜だった。

札幌在住者です。今週末旭川に行くんですけど、
ラーメンよしのの本店ってどこにあるんですか？
やっぱり本店だから、札幌駅地下のアピア支店
よりも味はしっかりしているんでしょうか？

>>194
たいした事ないから期待しない方が。

ふるきに池

>>194今は、大した事無いよ。
１２号線から１条通りを真っ直ぐ行くすると左側に旭川厚生病院〜
旭川東警察署（赤レンガ）が見える、その斜め向かい先です。
本当に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだったのは、１８年位前のお話。

ふるきは、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだね。
オレ最近、南京楼にはまりっぱなしです。
鳥がらスープ(・∀・)ｲｲ!他のもんも美味しい。

情報ありがとうございます。とりあえず行ってみ
ます。ふるきや南京楼は次回にでも行ってみよう
と思います。

機能も雷門で塩ラーメン食べてきた〜！
マイウ〜、みんなも食べてきなよなっとくするよ。

あ

あそこの塩ラーメンは最高でしたよ！

>>172
そうだね、駅地下の蜂屋（塩ラーメン・油濃いめ）が最高だね。

>>201
でしょ〜　雷門最高だね。

この前昼ご飯に12じすぎＡＲＯＩの２条店行った
復活ラーメンはまあまあウマカですけど、客いなくて広い店がガラガラだった。
大丈夫なんかな？

金曜日の話だが陽陽に久々に行って来た。
みそ陽陽を食べた。美味かった！
友達は、みそホルを食べたが食べている最中に野菜も食いたかったと言ってた。

もう旭川ラーメンとか札幌ラーメンとか関係なくなってきたみたいで残念です。
旭川ラーメンで味噌ですか？個人的には魚出汁がきいていて一口食べて以外とアッサリかな？と思いつつ二口三口で待てよ？？となり
札幌味噌にはない奥深い味に感動したもんだが…
旭川ラーメンと名乗って味噌でとんこつのみとはこれいかに
ちょっと残念

もうすぐ１1月
寒い寒い寒い寒い
ラーメン最高の季節〜
くすん・・

>>206
旭川で最初に行列ができたといわれているのは
味噌ラーメンのよし乃なんですが‥

>>207
もうすぐっつーか、既に11月だが・・・？

>>208
行列が出来たのは座席がすくなっかたからですよ。
昭和の話ですね。

>>210あなたかなりお若いですね？
当時を知らないようで残念。

旭川パレスホテルに20日に宿泊予定の道外者です。
夜飲んだ後のラーメンを何より楽しみにしていますが、
そのホテルの近くで「いっぺん食べてみなさい！」
というお店があったら教えてください！

>>212
味の時計台

>>213(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ
>>212そこなら、味噌にしておいた方が良いかと・・・・・・

って言うか・・・

おまいら冷てぇな・・・w


>>212
味特でいいんじゃね？

すぐ近くにすがわら　あるじゃん　　駄目かい？

あぼーん

あぼーん

（　´∀｀）つhttp://city.hokkai.or.jp/~iwai/ramen/ramen.htm
ﾏﾁｶﾞｯﾀ

緑が丘にあった仲○衛門は、なぜ閉店したのでしょうか？うまかったのに〜

この前、神楽岡か緑ケ丘か忘れたけど「ふるき」で味噌ラーメンを食べました。
旭川といえば醤油のイメージがありますが、「ふるき」の醤油はどんな感じなのでしょうか？

？

>>222
お前ふるきの人間だろう？
わざわざ屋号にかっこ付けて。
どんな感じ？だよね、お金出してまで食べなくてもの感じだ。

久方振りに札幌の山岡屋２条店に行ってきた。
１０年程前、まだ醤油ラーメンしかメニューに無かった時代、足繁く通っていた。
でも今食べるとあの頃のようには美味しくは感じなかった。
漏れの味覚が変わっちまったのか、味が落ちちまったのか・・・・
少しションボリとしつつ帰路につきますた。

豊岡の（かじか）ここの味噌うまいね〜　　ランチのボリュウムもすごいわ

十数年ぶりに梅こうけんに行ったが味が無いよね！？昔、初めて食べた時、美味しかったけどなぁ・・。後からきた客が注文の時に「味濃い目」と言っていた。

どこ美味いって言っても関係者扱いされるのだな

ラーメンは基本的に「どこがマズイ」と言う店が多いほど
えらいというのが食通の掟なのです。
どこに行っても美味しい美味しいと食うのは味覚感覚のない豚と同じです。

この前そこそこ有名な店に行ったのだが、
メンマが凄く冷たくて台無しな感じがした。

札幌の人に梅光軒を紹介したら、大絶賛だった。
松山の人に梅光軒を紹介したら、ノーリアクション。
愛知の人に梅光軒を紹介したら、大不評。

全て同じ店舗の正油味。
味覚って色々。だから、ここが一番とは断定できないな。
旭川ラーメンって、味の分散値が大きいと思う。

俺は何処のラーメンが旨い？って聞かれても　「俺は○○○が好き　こんな味でこんな感じ」と言うようにしている。
味覚は人それぞれだしね。　後は「どんなのが好き？」って聞くのも忘れない。

こんな俺は自分の味覚に対して小心者ですか？そうですか・・・

ラーメン大好きだけど、旭川ラーメン唯一ダメ。
くどい、あぶらっこいで胃にもたれて吐いたことある。
梅光軒おいしいって聞くけど行ったことない。
釧路ラーメンになれてしまってるからだと思うんだけどさ。
何軒か行ったんだけどどこも合わなかったｏｒｚ

札幌の人は普段からよほどまずいラーメン食ってるんじゃねーの？
あとの２人がまっとうな評価。もうかつての梅光軒じゃないよ。

今、スパーニュースの見出しで旭川でラーメンラリーが行われているって出ていた。
ググってみた。
２〜４日で１２００円でラーメン３杯(ハーフサイズ)だそうだ。
参加店舗は、青葉(本店)、一蔵(本店)、山頭火(３・６店)、春夏冬、すがわら、
天金(４条店)、蜂屋(５条店)、梅光軒(本店)、ばら
の９店舗だそうです。
３杯なら何処が良いのかな？

人それぞれだと思います。

1

ラーメンラリー行って来ました。
全部醤油味にしました。
３店舗の中では「一蔵」が美味かった。飽きが来ないスープは全部飲めた。

「青葉」もまぁまぁでした。他の店舗より麺が多かったよ〜
一緒に行った友達は塩ラーメンを頼んだがあれはﾔﾊﾞｽ…

「天金」はスープ自体は美味いのだがショッパ〜イからスープは飲めなかった。
１番混んでいた。

山頭火とすがわらは定休日でした。
次回が開催されたら、夜系の店「ばら」に行ってみたい！
ｾｺｲから通常時は行かねぇ〜

本当に梅○軒ってさ、たいしたことないよね
旭川人絶賛だったので妻と２人で行ってきましたよ・・・
メンマデカイだけじゃねぇ〜か！

次は失敗したくないので、いい店あったらおしえてね

最近は、新たな昔からある(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ なラーメンにキズイタモナ。
教えないモナ。

>>239そこは紹介するなら、可も無く不可も無くと言う
旭川ラーメンです。＝無難。

>>240
何でも教えてクレクレという気はないけど
思わせぶりなこというくらいなら最初から書かないでください。
たまにいるねこういう人。ったく‥

４−１６の「ねこ跨ぎ」はいつも営業中の看板でてるけど、店の中が暗そーで
開店休業なのか？タウン誌か何かでラジオに出るとか何とか言ってたっけ・・・

教育大前の「加藤屋」はうまかった〜ぞ！OPENしたてで男２人で一所懸命って感
じだった。　味噌ラーメンのせあぶら入りを食べた。なかなかだぞ！

>>240
誰も、君のラーメンの嗜好は聞いていないから大丈夫。
それと、今どき2ch用語を書き込みに織り込むなんて、今風だね。

先日、かぶとやのこくみを食べました。
久々に汁まで完食。好き嫌いが分かれるとは思うが、俺はまた食べたいなと思う。
友人に勧めたら、感想が「凄いね。」で終わりだった・・・・
食べたことないので知らないが、旧　糸末ってあんな感じだったんでしょうか？
イオンの糸末は1回食べたけど、どうという事もなかったのだが。

かぶとやはおいしいけど、スープが複数ある店って正直疑問も

>>244
旧糸末は、かぶとやの味をもう少し下品にした感じ。
しかしその下品具合が好きだったんだな…。
イオン糸末は旧糸末とは別モノなんで比較しないほうがいいっす。

>>245
個性的なスープを出す店は仕方がないんじゃなかろうか。
「魚クサイ」とか「濃すぎ」とか文句言う客いるし。

かぶとや、麺が細すぎだなぁ。

昨日永山のだるまやで醤油食べた。ウマー

あのジャスコの糸末は反則だろ　オシャレに気を使っても中身が伴わないオタクと一緒

さっき、かぶとやで醤油チャーシュー（こくみ）を食べて来た。
スープの味は、中々いいのだけれど、そもそもあまり熱くない
スープに冷たいチャーシューを何枚も乗せたもんだからスープが
ぬるくなっていた。チャーシューを暖めてから乗せるか
スープの温度をもっと上げるか、工夫してほしい。
一気に口に、放り込んでも全然熱くないのだ。
思い出したが、これと同じ現象に「橙や」でも遭遇した
ような気がする。

この前、出張で旭川行ったとき、まつ田だかってとこ入ったんだけど、
劇マズ！！半分以上残しちゃった。

数年前、ホームラン軒てとこ行ったんだけど、旨かったな。
まだあるの？　で、どのへんだっけ？　3・6周辺しか覚えてない。

↑前に豚骨スープのを食ったが美味かったよ。
他の味は知らないが。

動物園通りの「ほうりゅう」　しょう油ラーメンうまいです。
同じく動物園通りに移転してきた「あさめし前田本舗」50円プラスで麺がダブル。
でもストレート麺が残念。

最近カメちゃんまた暴走しているね
あの語尾なんとかならんもんか

>>254
気にするなよネーム

なんかさ、何店舗も閉店してるみたいですね。
この間、よし乃本店行きました。
やはり昔のよし乃の味は、もう味わえないのだろうか。

まるで他所のラーメンだった、同じなのはもやしだけネーム。

旭山動物園行ったおり、市内で天金と蜂谷行きました。

メンは天金、ダシは蜂谷がおいしかったです。

蜂谷の出汁はくどくて全部飲めない。

↓を読むと糸末の関連店らしいけど、本当？
ttp://kiwame16.moo.jp/page211.html

>>259
実際に関連があるのかどうかはわからんけど、
AEON糸末開店後の数ヶ月、旧店主の下で働いていたというウワサが。
スープの味は確実に糸末系。上品な糸末って感じ。

>>260
真相は不明だけど、旧糸末で食ったことないんで
こんど行ってくるね。

蔦亭というところがＴＶに出てたのですが
地元の評判はいかがですか？

>>261
残念ながら、旧糸末の味はもう味わえないんだよ。
今のAEONの糸末は、旧糸末とは店主が違うし、味も大幅に違う。
さらに年始あたりから名前まで変わった。
いま現在、かぶとや以外では「旧糸末の味」は存在しないんだ。

>>263
旧糸末に初めて行った時は閉店して2日後で食いそびれたので＿|￣|○
ここの書き込み等で旧糸末の味に近い「かぶとや」で味わって
みたいと思いまつ。

後、去年の5月にAEONの糸末には行ったが、また行きたいとは
思わなかったでつ。

AEONの糸末のラーメンはカップラーメン以下な感じだったね。

糸　末　糸冬

豊岡の「宇宙軒」店名変えたんですか？
それとも、オーナーも代わったんですか？
誰か､教えてください・・・

>>267
道新を読んでいれば、広告が出ていたはず。
本当、旭川は教えて君が多くて困りますな。

昨日から山頭火4条店でラーメン一杯無料だぞ

うそっ・・・

明日で終りだぞ
スープ無くなり次第終了だから早めにどうぞ

まじ？

イオンの「男気流？」だっけあのラーメン屋さんの味にはがっかり…。

旭川の『番番』ってうまくない？？

「番番」　うまくはない。

その人の好みだからねぇ〜
今の所は５０：５０

店主が替わってダメになった。もう行く気が起きない。

昔の店主って「あさたん」とかに、おだった広告ばかり出してて腹立った。
斜め向かいの「さいじょう」をだいぶ意識してたんだろうけど、両店ともダメラーメンだったな。
「さいじょう」の　まぼろしの塩　って、どこがまぼろしなのか全然分からん。

まぼろしの塩には確かに騙された・・・
本当に何が幻なのか知らないけど、図々しすぎ。

ttp://www.shinatatsu.com/
↑こんなところにさいじょうが。

　おれもまつ田のラーメンは、旭川にしてはうまいと思ったよ。
トンコツチャーシュー1100円の。ちょっと高いけど。

いくらなんでもそれは味覚障害。

宇宙軒って商売やめたの？
なんか違う店に変わってたんだけど移転しただけ？

東京に数年住めば旭川ラーメンが、いかにﾊｽﾞﾚが少ないかが判る。

>283
「宇宙軒」で登録商標してる店からクレームきたみたいだよ。
http://www3.siho.or.jp/~space/

以前旭川に住んだことあるけど、個人的な感想としては、
旭川はどこで食べても外れはないが、大当たりもない。
それに対し札幌は、外れもあるが、大当たりもある、と
いったところです。
でも、俺の口には旭川ラーメンの方が合っていた。
「亀きん」のラーメン、これぞ大衆食堂のラーメンとい
う味で好きだったなぁ。

>>亀きん
って名寄の店の事ですか？
漏れも同感　ウマーでした！

よし、亀きん行ってこよう。
ちょっと味が濃いんだよなあ。

ラーメン村の「いってつ庵」でねぎラーメンの醤油を食べた。
ねぎが沢山入っていて美味かった。

よしの！まじ麺少ない！もやしでごまかすな！全然食った気しない

旨い店紹介します
�@秋吉ラーメン　２条１６丁目　醤油５００円
�Aやびこラーメン　東光店　　　塩　５５０円
�B梅光軒　　東光店　　　　　　塩　６５０円　店長岩崎竜太様
�C山頭火　美瑛店　　　　　　　塩　７５０円
　　　みんないい味のため努力してるよ
番外編　
�D特一番ラーメン店のカレーはうまい。　六五〇円　　四条１５丁目

うわ個人名こんなところで晒されて可愛そう…

>>>287 名寄の「亀きん」と旭川新富か秋月辺りの「亀きん」は
　　　　確か兄弟だったと思う・・・名寄の方はかなりこってり系。
　　　
>>>290　もやし抜きって注文できる。その代わりにチャーシューが乗ってた。
　　　　でも、濃い味にはもやしも必需かも。

仕事で名寄に行った時は大体亀きんで食べてたなあ
初めて行った時はあのメニューの多さにビビったｗ

自分の中の「元祖旭川ラーメン」・・　子供の頃、永山の「アサミツ」にあった
１００円ラーメン・・　もう一度食べたい・・　あの麺・・　スープ・・
ネギ入れ放題＾＾

自分の中の「旭川ラーメン」とは「麺が命｣！　申し訳ないけど西山製麺の太いのは
美味いと感じない＾＾

おら、次。
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1137804168

幼い頃、家族で食べた食堂（当時ラーメン専門店が在ったかどうかは知らない）
のラーメンの味が私の旭川ラーメン

>>298
思い出の店はどこら辺の店なのか？
答えは次スレで〜

旭川ラーメンの基本は、加藤製麺の麺だな。もちもちしていて、うまいよ。
太いのは苦手だ。暖簾に加藤と書いてあれば、マッいいかな〜。

ちょっと古い人限定ですんまそ。
30年以上前にマルカツの地下に地味にうまいラーメンを食わせるところがあった
のを覚えている方いらっしゃるでしょうか？。
（確かスタンド形式のパーラーの横に狭めに仕切った店があったような記憶が・・・）
今でも店は健在でしょうか？。
幼い頃で味は判っていなかったのかもしれませんが、今でも「かめや食堂」と、そこの味の記憶が私のラーメンの基準。
今は東京在住ですが、今でも当時の「家族で昼にちょっとだけご馳走」みたいな味はどこかに残ってますかね？