スープカレー情報　７皿目

何だかんだ言っても
ラビラビは激ウマ＾＾

>>1
こういうスレを立てるとき、>>1に具体的な店名を入れると宣伝目的と解釈される可能性があるため、
入れないで立てることになっているんだけど。

前スレ
http://203.192.159.251/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1059354930

華麗なる過去スレたち

●●● 札幌スープカレー情報 ●●●
http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/hokkaidou/1039895345.html
●乙●　スープカレー情報　●ｶﾚｰ●
http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/hokkaidou/1045569025.html
●乙ｶﾚｰ●　スープカレー情報　●３皿目●
http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/hokkaidou/1051983000.html
●乙ｶﾚｰ●　スープカレー情報　●４皿目●
http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/hokkaidou/1054571741.html
●乙ｶﾚｰ●　スープカレー情報　●５皿目●
http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/hokkaidou/1057196337.html
●乙ｶﾚｰ●　スープカレー情報　●６皿目●
http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/hokkaidou/1059354930.html
http://hokkaido.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1059354930

鯖が落ちてる(DNSか)のに辿り着いた俺・・・って先客がいるｗ
ボイジュ新装いてきますた。30数席。トイレスゲーキレー
11:30オープンとのことでしたが｢仮営業では問題なかったのに当日はブレーカが落ちた｣
とのことで14:00からの営業。まるでネタのようｗ
曼荼羅が続新曼荼羅に変わりましたが基本的には同じです。
(旧)曼荼羅との差は・・・よく分からないｗ
とりあえずピカンティの開闢よりは強い味付けのような気がします。
新トッピングはまいたけ・かぼちゃ団子・大根・ごぼう 各100円。

>>2
宣伝目的でしょう

最近流行ってきているのか、どこのスープカレー屋も以前より混んでいるような気がする
すぐに食べられるところはレベルが低いところ多いからなぁ
久々にピカンティ行ったけど日曜３時半に行って待ち時間３５分
カレーは旨いのだが、生ぬるい水と暑い室内はなんとかして欲しい
あそこは座席数を半分にするべきだな

さすがに、７皿目は食えんな・・・・。

>>7
従業員足りない。現在の座席数では処理能力越えている。
全くその通りだね。
満席のときは１時間前後待つのは当然。
混んでないときでさえも20分近く待たされることがあるという処理の遅さも問題だが。

>>7
北区民でよく晩飯に食いに行っていたが、ここ数週間
の混み方は異常だと思う。店の外に人や車が並んでるのを
見たらそこまでして食う気が失せます。ピカに限った話で無く
この辺のカレー屋大抵そんな感じ。

CooDoo行った。うまいがオリジナリティは感じない味でした。
でもまた行く。

>1
どうして過去のスレに則らない変なスレ名＆レスなの？
しかも>3･4は別な人が補足してくれてるし・・・

最近スープカレー食べてなくて禁断症状でてきた；
そばに南蛮かけまくって代用中（ならねぇーｗ）

1が短いと携帯で読むときは楽なんですが、文章が・・・。

O氏のサイトで話題になっていたまんてん食堂のカレーを食べた。
あの値段であの量は、学生街の中でも、とびぬけている。
スープカレーの話題じゃなくて失礼。

>>12
ただ並が小とあまりかわらない量なんだよｗ
カレー小のみ、又は＋ラーメンかどんぶりの小が最強か。
大は食ったことないので不明・・・

>1
荒らしですか？

>>5
注文してから出てくるまでの時間はどうでした？

逆に俺は大を食べただけ。
今度、小、食べて見ます。

今、ナンディに行ってきた。　うまー。
実は今日がスープカレー初体験、香辛料がビンビンで人を選ぶ味だったけど、個人的には
むしろもっとビンビンきてって感じで最高でした。
食べ疲れた、はぁーー満足。

今日はんだやでスープカレー120円発見！
勇気が無かったので誰か食ってみてー

ラビラビ本当に久々に逝ってきた。
前からこんな味だったっけ？
記憶してたのよりずっとカレーらしいスープだった。

>>17
藁！

スカンク2000がいいかな。
すっきりトマトベース。
でも、最近混んでるからね〜。
あそこは、ゆったりくつろげるのがいいのにね〜

事実だから伏せずに書くけれどアジャンタの豊平の方の親父の態度が悪い。
「おまえら、あっち行け」と顎で別な席に行かされた。
行った客はみんな店員にびくびくしながら食べている。
味以前の問題だ。

>>21
殿様商売は逝ってよし　地雷発見してもらって感謝。

>>226　（前スレ）
６月上旬にスリ狂とアジスパでスタッフ交換があった。
現在のスリ狂には以前アジスパにいた店員がいる。だから、ここのスリランカはまろやかな感じがする。
俺はこっちの味が以前から好き。

だからアジスパのスリランカは以前のスリ狂の味になっている。どちらがいいかは個人の好みだろう。
問題はタイカレー。ココナツミルクを増やしすぎてぼやけた味になってしまった。以前より数段落ちた。
あのときが７月だったから、少しでも改善されているのだろうか。

両方の店のスリランカの辛さが違いすぎる。スリ狂の90はアジスパの70未満。統一してくれないものだろうか。

木多郎のオヤジも態度が横柄だよな、たいして旨くないクセによ

>>18
二回行ったことあるが、１回目は濃厚で２回目は薄かった。
あまり違いすぎるので、どっちが本来の味なのかわからなかった。
ばらついたと言うより、コンセプトを変えたのでしょうか。
>>１
どっちの味が激ウマですか？

RAMAIの限定生とうがらし入り食べてきました。
美味しかったです。
店員さんの「ものすご〜く辛くて、胃の丈夫な人じゃないと勧められません」
なんて言葉にひるんで、真ん中の辛さのを頼みました。
一口目は、丁度良かったなって思ったんだけど、食べ進むうちに
物足りなくなってきました。ベースが甘いせいかな。
もう一ランク上でも良かったかもしれない。
ちなみに私はマジスパでは天空食べてます。

新装開店ボイジュに行った。店も広く明るく
なってゆったり。続新曼陀羅食べた。確かに
ちょっと変わったような。
開店後10分で入ったのでそんなに待たずに済んだよ。

>>26
ボイジュはどう変わってた？

ラビラビ味変わったよな。前に河馬サンがベンベラのマネだとか言った余計
な事言ったからかな。ま、試行錯誤してるんだろうな。肉や野菜は相変わらず
うまいしがんばってほしいな。
あと、店の女の人、もうちょっと笑顔がほしいな！

>>27
いや、だから明るく広く…って曼陀羅のことかい?
…スパイスとか詳しくないしプチ変化だからうまく言い表せない
漏れの主観で言えば塩味薄めになり、味のまとまりが増したというか…
赤くて丸い実を砕いたのがはいっているのが目に付いた。
まあ前よりさらにうまくなったと思いますが。

はじめまして。私は現在は道外に住んでいます。
１５年程前に白石区に住んでいるカメラマンの助手をしたことがあるのですが、
そのとき、昼飯にカレーを食べに連れて行ってもらいました。
場所は白石区？豊平区？恐らく南郷通り近辺だったと思うのですが、少し細い道沿いにあったように
記憶しています。

カレー専門店ではなく、喫茶店がカレーを出しているといった感じでしたが、
そこのお店のカレー目当てにくるお客さんもかなりいるとききました。

肝心のカレーですが、スープカレーではなく、かといってどろどろのルーカレー
でもなく、適度なとろみがあり、色はかなり黒く、ゆで卵を輪切りにしたものが
乗っかっていました。量はあまり多くありませんでした。なんとなく物足りなかったです。

ライスとルーが別々に出てくるのではなく、ひとつのお皿に一緒になったいました。

今度、札幌に出張で行くことになり、その節に是非、そこのお店のカレーを
食べたいのですが、知り合いのカメラマンとも連絡がとれなくなり、どうやって
探そうかと考えていた折、このＨＰにたどり着きました。
かなり、抽象的で稚拙な説明なので、難しいかもしれませんが、
思いあたるお店があるようでしたなら、ヨロシクお教え願えればと思います

>>28
俺もLaviLaviの味は最初に比べるとかなり変わったと思う
でも昔の味のほうが好きだったな
今のはギトギト系の味になってしまって味が落ちたと思う
店の味が変わっていって自分の好みから外れていくところが多くて悲しい

>>31
昨日食べたのはギトギトしてなかった。
油が少なく初めての人でもカレーと認識できる風味。
一時期油が増えたって言われてたようだけど・・・また変わったのかな？

>>30
『赤い館』かなとも思ったのですが量少ないんなら違いますね。
『ボスコ』はモロ南郷通沿いだし・・・。
ごめんなさい、分かりませんです。

>>30
15年前の話じゃわかりません。

>>30
その辺なら現存してそうなのは、ＧＡＲＩ（本郷通６）か？
ルーカレーにはスライス玉子のってるけど、色はそんなに
黒くないな。黒いカレーがあったかは不明。

３０です。皆さん、色々とありがとうございます。
ほんの少しの情報でもよろしいので、引き続きヨロシクお願いいたします。

Voyage移転してから2回行きました。
曼陀羅2番ですが、初めは薄めだったのに対して2回目は明らかに濃い目でした。
でも許容範囲で濃い目のほうが美味しかったかな?

ちょっと気になるのは野菜の熱処理が甘めなのと、辛さが少し抑え目かなーと言う所です。
また全然汗をかかなくなりました。以前は食べ終わる頃には3番でも2番でもかなり
出たのですが。店内が涼しくなった事か、自分の体調に関する事なのかもしれませんｗ
事前に店に電話すると駐車1時間無料券を出してくれるそうなので車の方には良いかと思います。

>>30
私は残念ながらわかりませんが、下のURLのマスター等に訪ねてみるのが良いかもしれません。
ttp://www002.upp.so-net.ne.jp/butta/

ベンベラ美味しかったです。御飯の上に目玉焼きがのってるのがいいですね。
また食べに行きます。

３０さんの件だけど、
南アフリカ研究所ってルーカレーなかったっけ？
やたらメニューあったようだが・・・。

ＧＡＲＩはここ３〜４年に出来た店ですよね？
南アフリカ研究室は、３０さんの

>スープカレーではなく、かといってどろどろのルーカレー
>でもなく、適度なとろみがあり、色はかなり黒く

を満たすような気がするけど玉子はどうだったかな？量も少なくないと思う。
やっぱり、もう少し手がかりが欲しいですね。

ラビラビ行ってきました。相変わらず旨かったけど、ブロッコリーが非常に油っこかった。
でも、やっぱり俺のなかでは１番だなぁ。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ふーん。ひさびさ行ってみっかな。

木多郎に初めて行って来た。
コクがあるスープで、食べやすかった。辛さは２にしたが、すこし
私にしては辛かった。ウッディーな作りの建物で、雰囲気よかった。
また行きたいと思う。

＞４２老舗の木多郎も意見が分かれるね。
俺も嫌いだけど（レトルトはレトルトのワリにうまいと思う）
一つ尊敬するのは、あれだけ続いていること。
人気店の多くはここ5年いないにできているのを考えると凄いと思う。

＞３０
俺も南アフリカだと思った。
あそこ、場所わかってても久々だと迷う。
昔（5年前）はカシミール（？）の一番辛いのがかなり凄かった。
当時のスリ狂の300番（今は100番まで）、プルプルの250〜300くらい。
ウマイからじゃなく、夏の蒸し暑い日に激汗に絶叫するために通ったことがあるｗ

先日行ったら大分辛さは落ち着いてた。
プルプル１００ちょい位かな。

３０さん、とりあえず結論でたんじゃないの？
ただ１５年もたってたら、想い出の中の味とは違うかもネ

関係ないが、この前、南アからほど近い×レポ×に行ってきた。
三分遅れただけでランチタイム料金にならなかったのは我慢するが、
おばちゃん営業しすぎ！しつこく高いメニューばかり勧めてくる。ウザイ。
量も前菜かと思うくらい少ない。コストパフォーマンス悪すぎ。
味はしょっぱいが個性なし。
堕ちた老舗ってかんじ。

ラビラビ昨日行ったら定休日と書いてあったので、
今日ランチ時間に行ったら書き足しで今日も休みとの事、ガックシ。

代わりにボイジュ行きました。
10分ぐらいで出てきたのでびっくり。
雰囲気変わりましたね。

ラビラビそんなに美味いかなぁ、ぬるコーラのような気の抜けた風味のなさと
スープの質的にカレーじゃなくポタージュスープみたいな印象しかないんだが
とりあえず再食してみてくるかなぁ。

それよりも不定休＋時間通りに開店しなかったりと
あの店は客商売として根本的に問題があると思う

>>46
同意。
ラビラビのスープの味は、正直美味しいとは思えなかった。
コクがないというか、スープカレーで肝心な
カレーとしての風味が抜けてる気がしたけど。

まぁ、人それぞれ好みだから別にいいけどさ

ラビラビはその月の定休日はレジの下に張り紙してあるよ。
ただイキナリ休んだり時間通りに開かない店はイヤだな。

ラビラビのスープはちょくちょく変わってるが最近は前ほどクドくは無くなってきて、
それなりには旨いけど確かにカレーとしてはどうかなって思うよね。
やっぱりコッテリ味のスープが1種類だけだからちょっと飽きちゃったし。
まあヴォイジュやピカンティのスープはしょっぱいと感じる自分らにはそう悪くないけど…。

でも野菜や肉の旨さ（素材＆調理）はピカイチなだけに残念。

カレーリーフは美味いぞ。

>>46,48
スープカレー店はいきなり休んだり（ひどいのは１週間以上）、開店閉店時間を守らない
（品切れ閉店を当然のように思っていないか？）そんな店が多すぎますね。
好き勝手にやりすぎでは。
スープカレー店である以前にサービス業としての自覚ない。
味よりそっちのほうを進化させてほしい。

そういう意味では客商売として根本的に問題があると思うのはピカンティ
客を平気で１時間待たすってのはどうよ？
しかも売り切れるスープがあって選べない時も多いし。
まあ改善して欲しいと言うより気に入らなきゃ行かなきゃ良いだけだが…

ＶＯＹＡＧＥって何処に移転したの?

北23条西3丁目ウェイトン23１F
です。

ラマイに行ったら辛さがアップされてました。
5番でも今までの10番相当の辛さになってました。
（限定生とうがらしじゃなくてタダの方の話です）

ただ、自分的には、生のとうがらしの
あのカーッとくる辛さにかなりハマってしまったので
限定じゃなくて定番にして出してほしいな。

それと、今まであまり好みじゃなかったサピ・プダスを
このとうがらし入りで食べたら、何故か妙にマッチング！
美味しいと思ってしまった。

>>53
ｻﾝｷｭｰ!

なるほど､移転してたんだ…
どうりで漏ﾚが逝ってもいつもｼｬｯﾀｰ閉まってた訳だ
でもあまり住所的には離れてない様だから今度逝ってみよっと

アジャンタとパンチの諸兄の評価をｷﾎﾞﾝﾇ

ここ位地は？

この間パンチ行ったよ、あっさり系だった。
パンチって名前のわりに、パンチのきいていないスープカレーって
私は思ったんだけど、どうだろ。
でも店員の女の人はめっちゃ感じよかったよー。
あと、チキンがタンドリーとやわらかいのと選べるんだけど、
あのスープにはやわらかいほうがあってるかも、うまかったよ。

ピカンティは味は好きだけど店員が嫌。
ピカンティでカレー来るの待ってるとき水をこぼしちゃったの。
で、店員さんにふくものかしてくださいってゆったのに
何分経ってももってきてくれなかったし、
もう一度頼んだら拭きにきてくれたけど、なんと途中でふくのやめて
また戻っちゃったさ。信じられなかったよ。
だから水でぬれたテーブルの上でカレー食べたよ。
ちなみにカレーがでてきたのは注文してから一時間以上経ってからだった。
ピカンティ、変わったよね。なんか。昔はこんなじゃなかった。

説明もなく30分待っても出て来なかったら俺なら黙って店を出る。

江別のアジャンタに元カレと２回行ったことあるんだけど
２回とも腹壊した。しかも２人揃って。何故…。

ピカンティは豆と唐辛子間違えて悲惨な目に遭った事が…
店員の愛想悪いよね。いいって聞いてたからガッカリ。

やっぱマジスパが好きだなあ。
らっきょっておいしいですか？行ってみたい。

棗やの店員かな、閉店時間になり厨房は終わったんだろうが客がまだ大勢いるってのに
疲れたのかしらないが客席に陣取ってたばこをプカプカでかい態度で吸ってた

食べ物商売で客の前でたばこ吸うなっての。
チョウノみたいなグラサンかけてた奴はバイトを怒鳴るし気分悪かったな。

まあそこまでは大目にみてやっても客の前で売り上げの金を数えんのやめろよと思った。
もういかないだろう

らっきょは美味かったですよ、シチューとしてなら・・・
表記されている辛さじゃまるでカレーを食べた気がしない。
スープではなくカレーとしての美味さを決める
重要なポイントとしての辛さに関してわかりにくいメニューは
美味いカレーを食べさせる気があるのかと疑いたくなるくらいでした。

らっきょだけじゃなく他の店とかでもスープの質とそれに対する
辛さの設定を明記せず折角のスープの味を殺してる事が残念でなりませんね。

貧乏学生時代に心ならずもスープカレーを作ったことが。。
そう、固形ルーかひとカケラしかなく、
それにコンソメや唐辛子を追加して味だけは整えて作ったルー。
スープカレーという言葉すら知らなかった頃。
今にして思えば感涙もんです。

パンチとアジャンタのレスありがとございます。
アジャンタは支店があったのですね。
以前幌北の店で一度入ったけどがらがらだったので
他の人意見を聞いてみたくなっておりました。
腹は壊しませんでした。

ピカンティってそんなに良い店ですか？
ありがたくない冷凍野菜の大盛りに旨みの抜けた肉にしょっぱいスープ。
1時間待たせる事や接客の悪さも酷い。
2回以上行った人へ行く理由が知りたいのですが？

>>65
近くて遅くまで開いているから。

>>60
あのピッキーヌね。
豆と間違うようには思えないけど。
ただ、濁ったスープからあれを5個も10個も探し出してつぶす作業はいいかげん疲れる。
それをしないとほとんど辛くならないし。
丸ごと入れるのはやめてほしい。食べにく杉、しかも高杉。
>>65
あれって冷凍野菜なの？　全部？

>>58
明らかに人不足だよね。接客も調理も少なすぎ。
あれだけ客入って儲かってるんだから、それくらいケチるな！

前スレで書いたけど、ピカ10〜15分位で出てくることもあったよ。
他にもそういう人いたみたいだから、時間帯によるのかも。

味はすきだけど、でもちょっとしょっぱいな、と思う（スープを最後までは食べきれない）。
接客はもはや期待していません（w　
値段は別に高くないんじゃない、心とかと比べても。

心って最悪いつ行ってもスープ切れだぞ！
客商売としてなってない

と言って見るテスト

私としてはスープカレー屋の中ででかい声で他の店との比較している
プチ批評家の団体さんがうざいです。

らっきょは某芸能人がおすすめと言ってました。

井出らっきょｗ

ピカが１０〜１５分で出せるのはごく稀。あきらかにどこの店より待たせてるね。
野菜や肉は素材も調理もイマイチだけどスープはそう悪くないと思う。（でも開闢はしょっぱすぎ）

他人にオススメ出来るような店では無いが今後には期待したいと思う。

宮の森にあるskank2000に行ってみました。
いわゆる「スープカレー」とはちょっとテイストが違う感じでした。
が、ハマル感じです。
食した後に、「もう一杯」っていう感じでした。

うまい！

>>68
ピの価格。標準価格自体は高くないけど、辛くすると高いですよね。
3辛で100円増しで自分でピッキーヌ５個つぶさなくてはいけない。
ましてや4辛に200円出す気になれない。
>>69
それはひどいですね。サービス業として失格。
売り切れになって有頂天になっているんだろうね。
客のことは忘れて。

てら家に行ったら休みだったので、南家に行った。
美味しかったけど、ルーカレーをのばしたような味だった。

>>75
つぶさずに直で食べる、という選択肢はないんですかね。
少しずつ口に入れることで効率的に辛さを感じることもできるのではないかと。

今日のボイジュ。
1305入店
1310オーダー。30分位まちと言われる。




1425五千年が来る。
一時間待ちなら一時間待ちと言え。
もう混んでいるスープカレー屋には入らない。

この一週間、アホみたいにピカンティに逝ってしまいますた。
待ち時間は15・15・30・20・40分。30分と40分のときは12時台。
行列が出来る人気店とはいえ、サクっと食べるためには
混まない時間を選んで逝くしかないのは残念。
でも自分が週一回くらい行く店でピカンティより確実に早いって言い切れるのは
プルプルくらい。イエローだとむしろ遅いかも。CooDooも混むと遅いです。

辛さのハバロネやピッキーヌは注文時に言うと潰してくれまつよ。
潰した状態だと辛すぎて食べれない人がいるのでということのようです。
実際、3番や4番にしてるのに辛味を残しているのも見かけます。

>>77
うまく加減しないと舌が麻痺してしまうからなあ。
>>79
そうなんですか。サンクス。
ただ、ほしみ駅付近のkufuuや南１西８のガナパティ、それからRAMAIなどおいしいところ数店開拓したのと、
このBBS参加するようになってさんざん待ち時間の話を読んでるので、ピに逝くことはかなり減るだろうな。
混んでない時間帯に逝ってもかなり待たされるし。（とはいっても以前も月に１〜３回くらいだったが。）

　狸１のデリー行ったけど、うまかったな。
どっかのＨＰにはしょっぱいって書かれていたけど
そんなことはなかった。

>>61
同感です！今日行ってきてここ文面見ると同じ事が書いて
あったので私も一言！
端っこのテーブルに座ったのですが、窓の枠、スピーカーの上
そして、水を入れるピッチャーの口....きたな〜い。
これじゃ厨房でどう作っているのか不安だ。
味はとにかく、サービス業として....????疑問。
ハッキリ言って気分悪くして帰ってきた。

私も二度と行きたくない。

>>80
わたしの最近のベスト3はマジスパ、RAMAI、イエローです。

棗や味はとにかくと言うより味が大変なことになってると思いましたよ
美味いと感じなかったことはあれど、不味いと感じた初めての店です。
旨味を上手に取り除いたようなスープ、コンセプトの全くわからない苦味ととろみ
不快な辛さしか感じれないスパイス、しょんぼりと言う表現がまさに適切だと思う具
くどい程あからさまにライスに添えられた揚げにんにく。
それでも好きな人に言わせれば好みの差なのですから奥が深いと言うか何と言うか・・

最近のお気に入りは
ラマイ≧メディスンマン＞ベンベラ(もっと食べやすいテーブルなら(つД｀)

南4西1のスパイスボックスがお気に入りです。個人的にはこってりを頼んだほうがウマイと思われ。スープの下にキャベツの千切りが入ってるのですが甘味がｳﾏｰです。チキンは骨からはずしてあり、柔らかいです。キャベツの千切りって琴似のうどん屋でもそーゆーやり方のあったな。

スープは日によって出来不出来がある（らっきょなどはいい時と悪い時の
落差が激しいと思う）のはまあ仕方ないかもしれません。
ただ、許せないのは、ご飯がやたら軟らかい時です。水っぽいご飯は
カレーに合わないし、米のでんぷん質がウルケてスープの味まで薄くなる。
スパ箱クラスはもとより、結構な有名店でも、たまに水加減失敗したのかと
思うようなご飯にあたることがあります。
ラーメン屋でノビたラーメン出された時と同じ気分。
あれは明らかに店側のミス。気をつけてほしい。ご飯も大事です。

>>61,83

間違って「書き込む」をクリックしてしまいました
>>61,83
そこまでひどかったら、怖いもの見たさに一度は逝きたくもなりそう。
>>82
黄は、午後７時くらいに逝ったら殆んど売り切れなのでしょうか。
休みは週何回くらいで、何曜日が休みのことが多いのでしょうか。
３回逝って一度も開いていたことがない。
情報お願いします。

↑うんうん、ご飯は重要ですよね。
やたら水っぽいご飯はスープカレーとあいません。
そうゆえば、６月くらいに千歳にアジャンタができたけど
もうなくなっちゃったって聞いたけどホントかな？
まだ３ヶ月しかたってないのに。。

どう考えても疑問なのは、
マジスパがみんなに人気のお店に上位に入ってること。
一回食べたけどあそこのご飯、獣のにおいがしてすごい気になった。

でもまぁ、スープカレーに限らず味には
人の好みがあるからなんとも言えないけどね。

カウンターの隣の席で化粧はじめた二人連れの女がいた。
口紅とかアイシャドウ程度なら許せるけど、ハケつかって
粉パフパフやられたときには、こっちは食べてるんだぞって
怒鳴りそうになったよ。

>>81
外でカレーを食うようになったのは、学生時代にデリーを知ってからだった。
今のスープカレーとは違う味わいだよなあ。
どこかの店みたいに店と常連がベタベタしてないところもよかった。
でもあのおばさん、数年ぶりに行っても客の顔を覚えてくれてるんだよね。

レトルトのスープカレー何処のが美味しいかな？
それより売ってるかな？

ペンペラってオープン前から並んでるの？

>>92
横レスだが、札医大の売店(2F)にまでレトルトのスープカレーがおいてあるのには驚いた

今日、初めてS（エス）行ってきました。おいしかったので、お気に入りの
お店になりました。チキンのスパイスうまーーーー。

>>85
わかる。
ライスをスープカレーと一緒に食べると合わない。
風味が死ぬ。
スープもライスも。
だから俺はいつも別々に食ってる。

95さんが美味しいと言っているところ、水を差すようで悪いけど
私も昨日エスに行ってきて、途中で残してしまいました。
チキンは美味しかったけど、焦げの苦味が半分くらい食べたところから
スープに移ってしまってイヤになったんですよ。
スープ自体もあまり好みではないし、多分もう行かないと思う。

エスのオーナーはもう麻生時代の味は作れないだろう
同じ場所にパンチってｃｕｒｒｙ屋あるみたいだからいってみよっと
元エスの厨房の人がやってるみたいだからそっちに期待age

最近、いわゆる「あっさり」系のスープカレーの
無料で食べられる一番辛い位のを頼んで食べると
3、4時間すると、胃が痛くなってきます。
一瞬、食あたりかなというかんじ。3〜4時間くらい胃痛が続きます。

あまり油っこくないぶん、ダイレクトに香辛料が
胃を刺激するせいでしょうか？

もちろん私の体調のせいかもしれませんし
行かなきゃいい話なのですが・・・

札幌発祥ｽｰﾌﾟｶﾚｰの首都圏進出が本格化してるようですな。人気も上場

ジョイフルのスープカレーって美味いですか？

>>98
パンチって麻生にもできたんですか？

>102

聞いたんですけど元のエスのオーナーと喧嘩別れして
厨房の方がパンチを始めたみたいですがパンチって他にもあるんですか??

>>103
喧嘩別れ云々は知らないけど、北２３西８にありますよね。
同じ場所に、と書いてあったので新店の話かと思った。失礼。

>104

すいません聞いた話なのでもしかしたらそこの事かもしれません
ちょっと確認してみますね　ごめんなさい

俺、もともと札幌なんで先日帰省したときに、ピカンティに行ってきた。
昼時だから仕方ないか、と思っていたものの、出てくるのが遅すぎ！
味は、こってり系のスープだったので、まあまあだった。
店内暑すぎたので、勝手に扇風機を「強風」にさせてもらったW

前回の帰省時、つれて行ってもらったのが移転前のエス。
うんまかったー。
それから代々木の北海道フェスティバルとかで、マジスパ体験。
今やマジスパも下北沢に支店出したもんなあ。

首都圏の人間に、どこまでスープカレーが浸透するか、
ちょっと興味がある。

もうすでに首都圏のスーパーでもレトルトが出まわってるんだってね。
そして全国販売を検討するＳもあるみたいだから展開されてくだろう。
今んとこ有名人気４店舗のもので、横浜ｶﾚｰﾐｭｰｼﾞｱﾑでも販売中らしい。

スープカレーかぁ。
興味しんしんながら、進んでは食したくないもののひとつだなぁ。
味が想像できない。
果たして旨いのかねぇ。

大木氏や樺沢氏も忙しくなるなｗ
ＴＶチャンピオンに出たりしてなｗｗ

>>108
食ってみなけりゃ味がわかるわけ無い
カレーのとろみが無いものと思っている人も多いが違う料理
辛口のスープ料理だな

今日ラマイに行ってきました。今回で２回目。
今回はスープカレーではなくスープ・サピ・プダスという
インドネシア版みそ汁なるものを注文。

見た目は普通のスープカレーと一緒だが、
スパイスの関係からかかなりの濃厚な味。
なかなか美味しかった。

ここは味もさることながら、店員さんも親しみやすいし、
ランチタイムのドリンクサービス、お昼時もまったく混む事がないので、
最近一押しのお店だな。また行きたい。

エスの評判がある日を境に極端に落ちたような気がする。
厨房と店主が喧嘩したからなのかな。
パンチはｳﾏｲ。
辛さが物足りねって人いるけど。

>>87
イエロ、
数回、金曜日に行ったらことごとく休みだった経験あります。
土日祝日は、１７時半くらいでスープ切れになってたり。

私もイエロー何度行っても休みもしくはスープ切れ。
平日いっても、土日の夕方いってもダメ。
一度でいいから食べてみたいなぁ。

そう言えば、もう３年も前になるけど
新宿センタービルのカレー専門店では
既にスープカレーをやってましたよ。

>>97
この店のスープは醤油と干椎茸の味がした。和風コンソメもどき。
チキンは固くて手で持って食べた。（現在の場所に移転して１ヶ月以内だった）
これほどまずいスープカレーというより、まずい食品は滅多に味わえない。
しかも大盛りにしてしまって、泣く泣く我慢して全部食べた。
味は好みといえども、これがおいしいという人がいるのか？という感じだった。
俺って、そう簡単にまずいとは言わないヤツと思うんだけど。
でもそろそろ再食してみようかな。時間が経つと味が変わってる場合もあるし。
前回は調理を失敗したのかもしれないし。辛さが足りなかったのかもしれないし。

>>113,114
サンクス！
やる気のない店のようですね。
こんな感じだったら、閉店時間１５時とかにしろ。

>>111
先日、ラマイに昼行ってきたら満席で５分位待った。
でも注文してからは２０分かからない位で出てきたので会社には間に合ったけど。
ラマイは３回行ってるけど普段はすいているのかな？
昼は初めてだったんだけど.......
それに確かにラマイの店員さんは感じがいい、というよりキビキビしているね。
っていうか、客商売なんだから店員さんは感じが良くて当たり前だと思う。

ラマイは味も好きだけど、大盛と辛さの追加料金がないのはかなりうれしい。
ほとんどの店が大盛と辛さ追加すると平気で千円超え(つД｀)

>>115
１９９０年代後半、ｴｽﾆｯｸﾌﾞｰﾑに乗って札幌でｽｰﾌﾟｶﾚｰが発生し出店が相次いだ。
首都圏では３年ほど前に西区「らっきょ」が横浜市に支店を、
札中央区の老舗「アジャンタ」で修行した札幌人が国立市に「薬膳カリィ本舗とんじ」を開店させている。
そして現在では札幌市内に４０店以上がひしめきあっている状態なわけだが、因みに
先月２６日に世田谷区下北沢に支店を開いたのは「マジックスパイス」。
白石区本店には道外客も多いことから東京進出を決めたそうな。
今やカレー通の間では札幌はｽｰﾌﾟｶﾚｰの本場として定着しつつある段階である。
その新宿ｾﾝﾀｰﾋﾞﾙのカレー専門店のメニューでもしｶﾚｰｽｰﾌﾟとなってたならば、
たぶん直後〜数年後に札幌から上陸した可能性がきわめて高いだろう。
もっとも本場インドカレー自体には小麦粉が含まれてなくｽｰﾌﾟっぽいだろうからそちらである可能性も否定できないが、
まぁどちらかでしょうなｗ

イエローページが、スープカレー特集やった号で廃刊になるってまじか!?

最後にスープカレーっての、いいね〜。

んーエスは個人的にマズすぎる！あんなんよく出せるな、と。カリカリに揚げた固いチキンになんの意味が？と思い、二度と行きません（便利な場所にあるけど）

…となれば…
いま思いついたのだが、ｽｰﾌﾟｶﾚｰとは日本人の口に合うように改良された、
"本場ｲﾝﾄﾞｶﾚｰの高級版"みたいな感じなのかな！？
ラーメンでも味の命となるようなスープを基に…みたいな。
じつはまだ食べたことがないから良くわからんのだけどさ^^;
))ｲﾏｻﾗｽﾏｿｗ

>>120
そうだよね！
おいしいって言う人がいるのが不思議だ。

パンチもあの店と同じような味なんだろうか？そうでないことを祈る。

あとkufuuは、あっさりしてて、和風のだしを使ってると本にあったから、
もしかしたらあの店のようなまずいものかと想像していたが、めちゃくちゃうまかった！

>>110
通常スープカレーは「スープ」として認識されてるもの？
私はスープカレーはあくまで「カレー」であって
スープ料理とは別の認識が一般的だと思ってました。

ゆえに美味いと言われていてもカレーらしさが欠けたらっきょやラビラビは
私の中では低い評価でしたのですが逆もありえたりするのでしょうかね？

平岡のショルバー行ってみました。
野菜は気持ち悪いほど煮込まれていて、きっと何日か前の売れ残りを
そのまま煮込んでるんだろうって思いました。
あんな柔いブロッコリー生まれて初めて。
スープ自体の味は悪くないと思ったけど。
でもお店の人は奥に入って、やけにキンキン声で世間話をして筒抜けだし、
スプーンとか切れてても補充しないし、客も少ないのにセットの飲み物を
出すのは忘れるし、「ありがとうございました」はイヤになるほど連発する
けど、なんかやる気ないっていうかダラダラした雰囲気の店だ。

>>116
俺もほぼ同感。
つか、チキンラーメンのスープという感じだったかな。
一緒に行った彼女も同意見だった。
サッパリ系が好きな人にはいいんだろうが、俺は二度と行くことはないと思う。

カレー気分やマジスパなどのあっさり系が好きだけど、エスだけは大嫌いだ。

>>123
通常かどうか知らんが、俺はカレーはカレー、スープカレーはスープカレーっつう認識。
むしろ新ジャンルの「スープ」って感じかな？
だから従来のカレーの枠に収まらない店の方がポイント高かったり。
マジスパ、ラビラビ、らっきょ、イエロー、心、メディスンマン・・・こいつらは
カレーらしくないからちがう！なんて全く思わないなぁ。

Ｓって引っ越してから味が変わったのかな？引越し後まだ行っていないのだけど
パンチには何度も行っているがあそこは昔のＳの味を出していると思う

>>123
スープカレーの半数以上はカレー味では無いと思う
辛口スープの新料理だからカレーらしさは別に求めていない
自分の舌に合って美味ければいいじゃない

>>98
ワイドショー見たいな話しで申し訳無いが、オーナーって
例の道警警部○薬○件に関与していた人って別スレッドで
出てましたが違うの？　共同オーナーって事だったのか、
資金を出していたと言う位の話しなのかは分かりませんが。

>>122
漏れもいわゆるコンソメ系苦手だが、人それぞれでしょ。
その言い方は荒れるもとになっちゃうよー。
>>123
同じスープカレーをスープだと思って食べるのと
カレーだと思って食べるので評価が違ってしまう罠。

なんか、店によって(チーフコックの経歴?)によって
中華的スープカレーとか、洋食的スープカレーとか、
インドネシア料理的スープカレーとかがあるような気がする。
それらすべてを『スープカレー』とカテゴライズしている
ところがスープカレーの面白さであり、いい加減さ
だと漏れは思う。ハイブリット料理でもあり、なんちゃって料理
(前スレで誰か言ってたよね、名言！)ともいえるゆえんでは。

>>130
あれはコンソメ系じゃなくてコンソメだよ。
スープカレーではなくて。
別にあっさりしたものが嫌いというわけではありません。

>>130
カレーなのかなんなのかよーわからん代物にカレーの名称をつけるのってどうなのよ？
タイカレーなんてグリーンだろうがレッドだろうが実際タイではカレーなんて
カテゴライズはありゃしないのに日本人が片っ端からカレーと言う認識をしちまったから
結果タイカレーなんて名称が成立したが、提供する方がカレーを言い張ったところで
出された客が「？」になっちまったら、やっぱカレーって言い方はまずいんじゃないか？

★質問★

正しいスープカレーの食べ方ってどういうの？

・ご飯をスープに浸して食べる
・スープをご飯にかけて食べる
・スープとご飯を別々に食べる
・決まった形など無い
・それ以外

お店に行っても色んな食べ方してる人が居るから
いつも悩んでいるんです。

>>133　全く自己流で食べてるよ。
食べ方について触れてる出版物やサイトもあるが、
ぜーんぜん悩む必要はないと思う。

最近はおしゃれになってきたが、スープカレーなんて、
もともと怪しげな店に行って食べる物だし。

カレー味という回答に気づきどうもカレーらしさが
家庭での一般的なルーカレーの意味合が強い伝り方みたいですね。
そもそもカレーとはブレンドされた香辛料のことですし・・・
ゆえにスープの旨味を重視する人は「(辛口)スープ」と認識し
私のようにスパイス(≒カレーらしさ)も重視したから「カレー」と。

その他面白い事に三者三様な回答があり
やはりこの料理の深さと言うものを見たような気がします。

偉そうに話をしてしまっても結局は私も
自分が美味いと思えばそれでいいと言う意見と同じですね。
飲食店としてうんぬんはとりあえず別として・・・

最近のカレー屋、若い奴等ばかりだな。

>136
で？？？

カレーの定義とかそこらへんのことは
中の島のアジアンスパイスの水谷さんに聞くのが
一番いいかもね。

アジスパのタイカレーグリーンLv５＋バナナラッシーが大好きです！（ラジャスタンも好き♪）
でも[らっきょ]＆[こころ]の納豆カレーも捨てがたい…
マジスパは先週初めて行ったけどロシアのスープ（ボルシチ？）の辛いバージョンって印象…　ラッシーもなんかクドイし…

>92
無印良品のレトルトのタイカレーレッドとグリーンはうまいですよ♪

噂のラマイに行って来ました。
食べ始めは割りとオーソドックスな感じかと思いましたが後味が絶品！
食べ終わった後もしばらくコクと辛味がいい感じで口に残りました。
また行きます。

パンチおいしかったですよ。
場所は前のエスの場所ではなくって>104の場所でした
サイケな感じのお店でなんか気に入りました!!
おいしかったです

>>133
某局で年末年始でやっていた「札幌の旨い店」で竹○アナが出てス−プカレ−の食べ方とは・・
の字幕ス−パ−が流れてまして、
　まず初めにチキンを崩す。（骨をあらかじめ外してしまうと言う事）次に、人参、じゃがいも等、好みで一口サイズにしてからライスを
ス−プへ持って行き、ス−プへ浸け食べる。とありました。私もその様な食べ方にしてます。
さすがに、この間一人で某ス−プカレ−店へ行った時、向えに座ったおじさんが、いきなりライスを
ス−プに入れてしまった時には閉口してしまいました。（何かネコ飯みたいで・・・）この様な食べ方されている方には申し訳ありません。

>>143

>まず初めにチキンを崩す。（骨をあらかじめ外してしまうと言う事）次に、人参、じゃがいも等、好みで一口サイズにしてからライスを
>ス−プへ持って行き、ス−プへ浸け食べる。とありました。

私はチキンも野菜もライスも食べるときに初めて一口分だけスプーンで削ります。
でも、最初からライスをスープに入れてしまう食べ方も別に否定しません。
「こうあるべき！」なんて無いよ。所詮なんちゃって料理だし。
人の食い方まで気にしなくていいんじゃない？みんな食べやすいように食べたらいいじゃん。

ピカでライスにスープを全て入れてから
おもむろに食べる香具師を目撃した
ことあり。手品を見る思いでした。

>>132
海外でもタイ料理やアジア料理のレストランでは Thai red curry などと
なのってるよ。
大体、インド人から見れば、日本で普通に食べられてるルーカレーこそ、
カレーといえないのでは？
定義の話したって不毛だよ。
関係ないが香港にも「珈哩」（カリー。本当の字はちょっと違う）がある。
あえていえば日本のカレーに似てるが、他のどこの国のカレーとも違う。
五香など中華風の香辛料が入ってる。なかなかうまい。

料理として旨ければカレーっぽくなくても俺は全然ＯＫ
心もラビラビも料理としては文句無く旨いと思う。
スープってよりはシチューっぽいが…

でも最近は俺もラマイがイチオシ。（例のビーフは未食だけど）CooDooもイイね。
ココではエスが不評みたいだけどパンチと味やレベルの差なんてそんなに無いと思うが…

カレーの定義も難しいというか、本場インドでは色んなカレーがありますよね。
ちょうど日本でキムチというと赤い唐辛子まみれの白菜しか思いつかない人も
多いけど、半島じゃ色んなキムチがあるように。

>>146
標記は英語でも事実上日本人が対象なんじゃないか？
そもそも欧米人に「curry」と言っても「？」だと思うぞ。
いや、要は何も知らない友だちが「カレーを食いたい」と言った時に
そいつに胸を張って食わせられるかどうかが気になるわけよ。
「ランチにパスタを」と言った友だちに名古屋の「あんかけスパ」を
食わせたばっかりに人間関係が壊れた例もあるらしいし・・・。
トムヤムクンにライスを添えて「カレーだ！」って言い張っても、
「そりゃーやっぱ違うだろう」ってなるじゃん？

上でも私が少し書いた通り、「カレー」とは主にターメリック、ガラムマサラ
クミン、カルダモン、ペッパー類、他数十種類をブレンドした香辛料のことです。
カレーと冠するこのスパイスを使った料理を一口にカレーと言うから
混乱させられるわけであり、またこれを使ったらカレー(料理)と分類されるでしょう。
カレーらしさを決めるのは国や味や形状ではなくこのスパイスの作り方と使い方かと。
多分このスパイスでうどんを練ればうどんカレー(;´Д｀)です。

スパゲッティも「＝パスタ」の十分条件であり必要条件でないのと同じ感覚ですかね。
無理に論議するならあくまでスープカレー情報らしく{スープ(カレーらしさ)}でしょうか？

>>149
>いや、要は何も知らない友だちが「カレーを食いたい」と言った時に
>そいつに胸を張って食わせられるかどうかが気になるわけよ。

そういう時は普通のカレー屋に行くのが吉かと。
自分から、こういうのがあると誘った方が良い。

コンソメ系と言われている店はその香辛料があまり感じられないのが問題なんだよなー
堂々巡りになってしまうんだけど、、

>>150
あー、なんか勘違いしんてんな。
名古屋のあんかけスパは「スパゲティを食いたい」と言ったやつに
食わせてもじゅうぶん張り倒されるに値する代物だよ。
あ、それからカレーで「数十種類」を一気にブレンドすることはないよ。せいぜい「十数種類」。
151作戦で一応断わりを入れて試してみても「なんでこれがカレーなの？」って
疑問を出されたらそれまでなわけで。
「カレーソース＆めし」「味噌汁＆めし」のどちらに近いと判断されるかは重要だと思うぞ。
まあ主メニューがカレーを感じさせるもので他に「？」なのが１つ２つってんならいいんだけど。

スパイスは色々使うほどまろやかな味になるんだっけ？

>>何も知らない友だちが「カレーを食いたい」と言った時
個人的にはカレーとスープカレーは別物だと思ってるからこの場合スープカレーは対象外。

>>149
日本人が対象？
いいえ、イギリスなりオーストラリアなり、欧米人が普通に利用する
レストランの話です。スーパーでもタイカレーなる代物、
インドのそれぞれの地方の名を銘打ったスープ状のカレーなどから
ドライカレー、カレー粉まで「CURRY」として普通に売られてますけど。

何も知らない友達に、スープカレー食べさせた時
何じゃこりゃ！というかも知れないし、
これもカレーか面白いなーと思うかも知れない。
おれもその時の友人によって両方の反応された。
でも後者の反応の方が多かったよ。
友人の希望に忠実に沿うか、敢えていたずらしてみるか・・

確かにベースとなる共通部分は十数種類ですね。
でも各調理場に入り実際料理に使うときに20〜30は当たり前なところは
やはり向こうと日本でカレーに関するこだわりの違いを感じさせます。
折角そこまでわかっているなら疑問を出されたらそれまでではなく
きちんとカレーと言うものを説明して勝手な勘違いを気付かせた上で
スープカレーの美味さを広めてあげましょう。
そんなにスープカレーや他「日本風ルーカレー」以外は
人間関係を壊すかと危惧する程奇怪な料理でしょうかね？

それよりも今やってたテレビ番組にプルプルと例のあんかけスパが出てた(；´ー｀)
確かにこれはスパゲティと言うより焼きそばだ・・・

>きちんとカレーと言うものを説明して勝手な勘違いを気付かせた上で
んー、でも日本で一般的にカレーって言ったら「日本風ルーカレー」でしょ？
スープカレーの美味しさを広めるのは賛成だけど
「そもそもカレーとは」なんて話されてもウザイって感じる人のほうが多いと思われ｡
なんか「麦芽100％以外は本物のビールではない」なんて言う香具師みたいでさ｡

なんだか、うまいカレーの話が聞きたいよ。
ところで、ラマイはうまいよ。
あのビーフの方も自分としてはＯＫ。うまいポトフという感じだが、
ライムしぼると南国風の感じがして、もっとおいしくなる。
以前、同じ南郷にジュプン・バリって店あったけど、（もう存在しないので
言っちゃうが）マズかったなー。ってか味がしなかった。
バリ風をうたってるから基本線は一緒なのだが、こんなにも違うとは・・

最近、新店も頭打ちの感があるな。つぶれる店も出てきそうだ。

まずい話でスマソ。
最近K氏のサイトで紹介された岩見沢のお店。
絶賛ぶりがハンパじゃないんで、わざわざ友人を連れて行ってみたら・・・。
以前自分でてきとーに作ったなんちゃってスープカレーの味そのもの。
（お湯でルーをのばし、スパイスを少々入れただけ）
茄子も「これいつの?」って疑うような死んだ色。
友人２人と自分の採点は10点満点でいうと、1、2、1ということで
お金返してホスィのレベル。


K氏のコメントは信用できないということに今更ながら気が付いた。

漏ﾚまだｽｰﾌﾟｶﾚｰ初心者で今､2店目チャレンジしまつた
今回はﾋﾟｶﾝﾃｨに
噂には聞いてたけど結構混でて19時店着､着席19:20､注文19:30
それから品が出たのは20:05
基本的に漏ﾚは待つのが嫌いじゃないのでしばし､周囲を眺めて過ごしたり
今日は外が寒いけど店内は煮えたぎる様な暑さで快感
何せこの天気の中､半袖&ﾊｰﾌﾊﾟﾝﾂ姿で家から出たんで
そして今回は子羊の薬膳を頼み､大変美味しかったでした
具についてはﾄﾛﾄﾛでありながらもｼﾞｭｰｼｰな子羊､甘くても自己主張しない南瓜､芯の無い人参､茄子&Pﾏﾝは油が絡んで柔らかくしっかり本来の味が残り､芋かと思ったら違ったﾌﾞﾂ(株かな?!)も甘みがあって､ﾌﾞﾛｯｺﾘｰも意外にｶﾚｰのｽﾊﾟｲｽと合う事に気付きﾋﾞｯｸﾘ
ｽｰﾌﾟについても濃厚でありながらｸﾄﾞくはなく気に入りますた
それに今回はHot Pepperのｸｰﾎﾟﾝを持って逝き､温泉卵がﾀﾀﾞ(1枚で2名まで)
まあこれが無くても美味しいけど
ただ初め､ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの食べ方に戸惑ったかも
ﾅｲﾌが欲しいね
でもｶﾚｰでここまで感動したのは初
そんな感じで､またいつか待たされても食べに逝きたいな
ところで漏ﾚはいつも独りでの入店なんだけど皆さんは何人で巡ってますか

わたし、M'S SPACEしか行ったことないんですけど、らっきょのカレー
おいしいですか？今度行ってみようかなぁ。オススメはありますか？

今日のピカンティ。PCでDVDを見ている人がいますた。
自分もやろうかと思いますたのは待ち時間45分故。

ピカンティ、待ち時間が一時間近いのは、ともかく、今日は待っている間中、
横でずっとタバコ吸ってるやつにむかついていた。俺が食べているときまで・・・。
勘弁してくれよ！！！

らっきょはいろどり野菜のカレーにチーズをトッピングして食べるのが美味しいです。

>>163
ドラマ１本・アニメ2本観れる時間だからなあ。＞45分
自分が一人で行く時は、薄めの小説かエッセイを持って行くことが多い。

>>164
気持ちはわかるが、そういう時はちゃんとその人に言った方が良い。
「煙草の煙が駄目なのでやめてもらえないか」等。

といいつつ、食ってるそばにずっとハエが居たのは勘弁。＞今日のピカ

>>１６４
＞俺が食べているときまで？
じゃあ禁煙席にしろ！あそこは選択肢あるんだからな！
カウンター来るな！！

混んでいるピカに選択肢はない。
混んでるときぐらい吸うのは遠慮したらどうなんだ、ということ。
ま、今度は直接言うことにするよ。

牛丼屋みたいに回転率の店ならともかくそんだけ待たされるとなると、
席が埋まってるの承知で「禁煙席行けば？」ですかされるのがおちだろうなあ、気の毒だけど。

>>164
席が埋まってるの承知で「禁煙席行けば？」ということにします。

恵庭にあるビートルというスープカレーのお店に行ってきました。
広くておしゃれな感じのお店でした。店員のおばちゃんも感じよかった。
肝心のスープカレーだけど、プルプルに近いタイプのスープだった。
味はまずくはないけど、なんだか物足りないような。
辛さも4段階にわかれてて3番目のにしてみたけど、別に辛くもない。
早くプルプルに近づいてほしいなぁ。

私はたばこの煙吸った後にカレー風味の伝わりが鈍るのが困りどころなんですよね。
本人たちは吸った後にちゃんと味がわかってるのかわかった気になってるだけなのか・・・
皿いっぱいの灰なんか見た時は本当にカレーを味わう気があるのかと思ったりもします。
まぁ一番気の毒なのは両方相手にしなきゃならない店側なんでしょうけど
店員が店の中で吸ったりするような所もあるものだから困ったものです。

喫煙マナーの論議は不毛になるだけなので
いっそのこと条例で飲食店内は禁煙になんないかなぁ。

たばこは、自分も吸うが
人が食ってるそばでは、吸わないなぁ。特に汁もの系のときは。

馬鹿のマジスパ下北店の批評が上がってたんだけど
水の差が味の違いになっているって力説してた。
でもさ、マジスパみたいな人気店がそれなり(というか高品質)の
浄水器を入れてないとは考えられないんだけどさ。
なんっていうか思い込みだけで無知を晒すのも才能のうちってことなのかなあ。

↑
馬鹿馬鹿って・・・、よっぽど嫌いなんだね。

>>174
浄水器を使っても水質が変化するわけじゃない
どこの水でも同じ味になるわけがないでしょ
水の差による味の変化は発生して当たり前
まあそこをどのように調整するかも調理人の腕なんだろうが

>>174
東京行ったことある？
浄水器でなんとかなるってもんじゃないよあれは。

俺は不味い水を出す店は信用しない。
っていうかそういう店はほぼ間違いなく不味い。

以前のスレでも話題になったが、たばこ。

スープカレーは、食味だけでなくスパイスの香りを味わう食べ物
でもあることは、みなさんご承知だと思う。

なので、喫煙者はとっても遠慮して欲しい。

店内は完全禁煙か、少なくとも分煙を進めて欲しい。

ところで人が食ってるわきで吸うのは、禁煙席とかいう話でなく、
カレー以前のマナー違反だと思う。

>>177
東京でも調布とか多摩地区の方では地下水を使ってる地域も有り､その地域に漏ﾚも住んでたが水は飲める味だった
しかし23区は酷いみたいで…

それにしてもｶﾚｰの店でﾀﾊﾞｺは何とかならんのかねと思う

>>178
正直、カレーを食べた後の一服はとても美味い
これが15年カレーを食ってきた流儀なのさ

つか３０分とか小１時間も待つんじゃ隣どうこう以前に一服だよな。
隣ちらっと見て、とっとと食い終わって帰ってくれそうならともかく
もたもた食ってるような香具師だと付合いきれんし。

喫煙家・嫌煙家議論は間違いなく荒れるだけなので、この程度にしてホスィ

東京は仕事でほぼ毎月行ってます。他の都市にも。

>>176
いや、浄水器を使ったら水質が変化するわけなんだけどｗ
基本的には余計な物が取り除かれる訳で、ある程度近い品質になる。
>>177
浄水器でどうにかなるもんじゃないならどうやって
水を確保しているのか聞いてみたい気もするけどｗ
その前に札幌の水道水ってそんなに美味しくない。
水源は悪くないけど浄水施設の老朽化が激しいから。
もちろんうまい水＝調理に適した水とは限らないかもしれないし
その他の要素もあるから一概にどこの水がうまいまずいとはいえないけど。

ここ最近の水道水で一番おいしいと思ったのは
この間いった築20年の名古屋のホテル。
びっくりするほどおいしかったので聞いてみたら
最新の浄水器を導入したばかりのことでした。

>>183
札幌の水道水もそれなりによさげなのですが・・・
ttp://www.city.sapporo.jp/suido/c04/04_2.htm

>>163
もしかして俺のことか？　一番奥の席で３人でした。
ＡＣコンセントが欲しい今日この頃です。

>179
23区内にも井戸あるよ、北海道の水道水も悪くないけど、
それよりは美味しかったです。
ただ23区内の浄水器無しの水は飲めるもんじゃないですね。


あと水の味もそうだけど洗剤のニオイが残ったコップや食器はイヤですね。
鼻が効くせいか、水を飲む際に感じる事があります。（過去にはピカやマジスパ経験）

それと飲食店では禁煙だとありがたいとは思うのですが、
咳払いや体臭や下品に音を立てて食べる人も自分には迷惑です。
ただ他人と共有する場所においては多少はガマンしないととも思いますし、
必要以上にタバコに対してヒステリックになるのはどうかなとも感じます。

>>186
23區にも有ったんだ(17へぇ〜)

洗剤の臭い
それ分かる
ｽﾌﾟｰﾝから洗剤のｲﾔな臭いが漂ったらせっかくのｶﾚｰの味が台無しに感じる事も
ｺｯﾌﾟも分かるね

ココはスープカレーを語るスレです
水のこと話したいなら他で新しく立ててやってほしいです。

この間プルプルに行ってきました。
やっぱりなんだかんだいってもあそこが一番おいしいなーと思った。
接客もよいしね。並んでいても回転が早いし、ピカンティほど並ばなくてもいいし。
あそこ、ご飯もりのおばちゃんが頭にタオル巻いてる姿がなんともいいよね！
プルプルいったら毎度チキンベジタブルの２０番を食べるんだけど
どのメニューが一番人気なんだろう？
みんなどのくらいの辛さで食べてるのかな？

プルプル？








ぜんぜん､､､､､

>>190　プルプルおいしくないですか？
ま、人それぞれ味覚も違いますし、色々ですね。

>189
まだ行った事無いのでわかりませんけど一度行ってみたいですね

>>190
そんなに悲観的になら無くても.....

俺もヘビースモーカーだが、スープカレー食べる時だけは禁煙する。

今までは「店が決めた喫煙席で吸って何が悪いんじゃ」だったけど、
以前、くわえタバコで入店してそのまま注文する姉ちゃんグループがいて
それがとても薄汚い行為に見えてから、考えを改めたよ。
好きなもの喰う小一時間くらいは我慢したいなぁ、みたいな。

そのかわり、店出たら速攻、歩きタバコだけどな。

>>193
愛煙家だけれど同意
１〜２時間禁煙したあとの一服ってホントに美味いもんね

>>175
この板では、大抵の人は馬鹿と呼んでいるような気がします。

>>195
でも正面きって「批評の批評」をしている人って、一人ぐらいでしょうか。
あとは・・・

ここ昔から見てたわけじゃないからわからないですが
馬鹿って由緒正しい由来でもあるのですか？
頭の方はそんな弱いと思わないですが舌の方が・・・
あくまで自分と比べてですがかなり好みの差で補いきれないものがります。

住所とか携帯で見れるから結構お世話になってますが
参考にするのは主に写真の方ばかりですからねぇ

自分はラマイやラビラビあたりを酷評しエスなんかを賛美する大木氏の批評のが違和感あるなあ
それにどんなに好きな店でも欠点は１点くらいあると思うが
大木氏から一庵やぐ堂のマイナス面を一度も聞いた事が無い
まあどの業界でも癒着系の評論家はいるのだが…

樺沢氏は大木氏よりは偏りが少なく多少参考にはなるけどなあ
ラマイをいち早く評価してたしね

基本的には　樺→かば→ばか→馬鹿　ですよね。念のため。
某BBSでは河馬と書かれていた。

先日ベンベラで昼食とったら、店員が二人いた。
今までは全て、店主一人。
昼だけ二人でやっているのだろうか？
スープは相変わらずウマ〜！

>>198
私の記憶が正しければ、ラマイの評価は、ここの方が
ぎりぎり早かった気がするんですけど、うーん、証拠がないな。

すまん。水の話はすれ違いかもね。札幌の水◎東京の水×とは限らないということで。
それと>>176と>>177に悪意はないから。気分悪くしたらごめん。
見解の相違っていう感じかも。浄水器の定義もしてないしね。
それと>>176と>>177の後半二行は俺も同感。そのとおりだと思う。

たださ、やっぱ馬鹿さあ、ちょっとなと思うのよ。マジスパ下北評で
｢ただの野菜汁にしか感じられない。〜辛さが足りないと物足りない｣のあたりも。
もちろんマジズパ側も辛めで食べてという意向はあるだろうけど
別に客が食べたい辛さで食べて欲しいだろうし、ぬるめでたべても美味しい物を
提供していると思っているんじゃないかなあ。飲食業なんだから。
悪意は無いんだろうけど(あるのか？)なんかさ。

>>200
ここのＢＢＳが一番早かったはずです
私が書き込んだのですから^^;
最近人気が出てきてうれしいやら、悲しいやら

私はお世話になってるので
K氏と書くが、最近★つけなくなったりで
甘口批評かなぁ。
とても気になるのが
誤字がひどい、ということ。見直したりしないのかなぁ？

ラマイについてはＨＰではなくＢＢＳ含めればココが一番早かったですね
202さん情報感謝です！

>>189
プルプルうまいよ！　私は納豆の２０番を毎回頼みます。

CooDoo最悪だった！！！！！！！！！！！！！！

店の雰囲気オシャレにしてれば若い人がひいきにしてくれると思って
紙のような皮のついたスカスカのチキンに火の通ってないキャベツ。
味に何の主張のないスープ。
やる気の無いフロアー。
本当に馬鹿にしてる！！！

半分ほど残して帰った。
スープカレー屋で残したのなんて初めてだった。
もう二度と行きません。

常連の人ははカフェとして使っているのだろうか？

河馬氏のホームページは作りがいい。見やすい。店を訪問してから、食べて、
店を出るまでの一部始終を書いてあるのが良い。文章もＵさんのように
上ずってなくて読みやすい。
他のカレーホムペがレベルが低すぎるせいもあって、相対的に一番ましな
ホームページになっている、という感じか。

Ｏ氏やＵ氏は、少々好みの偏向が過ぎるのではないか。
好き嫌いのある食物評論家には、評論家の資格はない。
好みに合わない店は理解しようとせず、
気に入った店は店主とお友達になって提灯記事を書く。
そんな東京のラーメンオタクみたいな評論家なんていらん。
所詮趣味の延長といわれればそれまでだが・・
正直、河馬氏の味覚は人並みだとは思うが、他の人よりは素直だと思う。

最後に、評価の星はつけてほしい。あれがないから、
全然激辛批評になってない。本の取材で各店に顔バレしちゃったし、
もう無理かな。一等暗はすでに出入り禁止かもな。

　え〜、こちらには初にお世話になります。
流れとずれてて、その上亀レスですけども。

>>88
>そうゆえば、６月くらいに千歳にアジャンタができたけど
>もうなくなっちゃったって聞いたけどホントかな？

　昨日行ってきました。ちゃんと営業してましたよ〜。
お味の方も、自分的には満足でした。と言っても、私の
ストライクゾーンは割と広いので、鵜呑みにされるとアレ
かもしれませんけど。

　休日ってこともあるのでしょうが、入店した時間が遅め
（１４時過ぎ）だったにもかかわらず数組のお客さんが
いましたし、その後数十分に一組ぐらいの割でずーっと
お客さんがとぎれなかったので、それなりに繁盛している
のかな？と思いました。

　でも、ネットで検索して行こうと思っていた第一候補、
「ガネーシャ」は今はなく、中古ＰＣ屋さんに変わって
ました…。

某大型郊外書店で
樺沢本が品切れ中ﾀﾞﾀｰﾖ。
左のラーメン本はﾄﾞｻｰﾘ･･･贅昧も山のように平積･･･
売れてるな河馬･･･

>>202
前々スレの後半でしたよね？Ｋ氏よりは１週間以上早かったと記憶してまつ。
実は最初にレスしたのは漏れですたｗ
ラマイは評判になった後も混んでなくてイイでつ。

漏れはメディスンマン

U氏って誰ですかー？

ラマイ一回だけ行ったけど客が自分たちだけで出てくるのに結構時間がかかったんだけど他の方はどう？
混みだしたら大丈夫かな?杞憂？
（私自身は待つのは全然つらくないしラマイの味や雰囲気は好きです。）

賛味、K氏のサイト、O氏のサイト、そしてB氏のサイト。いずれも札幌に
多く存在するスープカレー屋の住所を知るための道具に過ぎなかった。
評価なんてどうでもよかった。そんな無邪気だったあの頃がなつかしい、
今日この頃。

>>213
今も評価なんて気にしてませんが何か？

ブーム前の辛マニアだけの情報交換の場だった
旧北海道版が懐かしい・・・

べんべらのエピローグ久しぶりに食べたらしょっぱかった
あんなんだったっけ？

批評は自由だが批評の批評も自由。
正直大木氏はカレー批評に向いてないと思う。仲間ウチでの評価もそう
あの批評が偏向してないなら味覚のズレは相当酷い

あっでもべんべらは全体としては美味しかったです。
それとイエローは酸っぱくてイマイチでした。
混んでるせいかチキンも野菜（キャベツが特に）も硬いし食感もパサパサでした。
ただ混雑の割には出てくるのは早かったです。（注文してから２０分くらい）接客も良い感じ
ただ連れの角煮をちょっと食べましたが、硬く味も無く食感もボソボソのそれはちょっと酷かったです。
以前にイエロー関係者らしき人が角煮は頼むなってココで言ってたのに納得しました。

あっでもべんべらは全体としては美味しかったです。
それとイエローは酸っぱくてイマイチでした。
混んでるせいかチキンも野菜（キャベツが特に）も硬いし食感もパサパサでした。
ただ混雑の割には出てくるのは早かったです。（注文してから２０分くらい）接客も良い感じ
ただ連れの角煮をちょっと食べましたが、硬く味も無く食感もボソボソのそれはちょっと酷かったです。
以前にイエロー関係者らしき人が角煮は頼むなってココで言ってたのに納得しました。

ラマイはスープと具ともに美味しかったです。
ピーマンはあのように調理した方が食べやすく、うま味も出ると思いました。
クードゥーもありがちな味ですが充分合格点ですね。スープも具も他店に全くひけを取りません。
待ち時間も少なく出来ムラも少ないので良いです。また若い店なので今後更に期待したいです。

23日の祭日にベスに行った。
時間午後3時を回っていたが、我々で満席。
その後すぐにきたカップルは空くまで車で待つほどの盛況ぶり。
私はハンバーグを連れはチキン野菜を注文。
手作りのハンバーグがコクのあるスープでウマウマ。
やっぱベスは旨いね。
味、ボリューム、お値段、言う事ナシっす。
ただ欲を言えばあの座り心地の悪いイスを。。。。

>>218
ずーっと前にそういうカキコしたことあるが漏れのことか？
全然関係者じゃないんだが。
そういや一灯庵の関係者って言われたこともあったｗ
３皿目スレあたりから、ちょっと詳しくお店の情報出したらすぐにこんな風に
言われるようになっちゃったんだよな・・・

でもあきらかに店側に立った物の言い方をしてた書き込みは過去にあったよ。
詳しい店の情報とかそういうレベルでは無く、「じゃあ来るな」みたいなのね。

店関係者もこういう匿名の掲示板をチェックする所もあるようだし、
名無しで書き込んでも何ら不思議は無い。

スープカレー、見たことない。食べたことない。食べ方知らない。
都会中心の食文化なんだろうか。

スープカレーの火付け役はイエローページだったらしい。

>>222
いや、それなら分るんだが、単に情報提供しただけなのに
関係者よばわりされるのは気持ちの良いものじゃないよ、フツー。
多分そんなでカキコしなくなってる人もいるんじゃないか？

俺も関係者よばわりされた事あったけど
書き込みがイヤになる事は無かったなー
そんな人いるの？
俺は関係者よばわりされたら、自分の書き込みが
偏ってたかなあ？って思って読み返したよ。
その後に褒めた店の欠点も指摘した書き込みをしてバランスが取れた気がした。
どんな店だって欠点は一つくらいあるのに
ただ褒めちぎる書き込みって…思っちゃうんだよねー
感じ悪かったらスイマセン

ホットペッパーに新店たくさんのってた。
行ってきた方感想下さい。

CooDoo美味かった。意外と店内広いね。
マジスパって味変わったね。好みじゃなくなった。残念。
今度、中央区の西17丁目くらいにあったとこ行って見る。店名わからんけど。

>>223
都会中心ていうかほぼ札幌オンリーの食文化でそ。

しかし、数年前からこれだけ札幌のヤング（ｗに大人気なのに情報が地方に
ほとんど波及してないということは、北海道内は人を介する文化の伝播、
流動がほとんど無いということを露呈したという感じがする。
ここ１、２年くらいはラジオ、テレビにかなり取り上げられようになって
やっと地方でも知名度が少しは上がってきてるけど。。
やっぱ、北海道の地方は基本的にマスコミの情報がすべてなんだなぁ。

・・とスープカレーは気付かせてくれた。

>>225
明らかにｼﾞｻｸｼﾞｴﾝの人、いましたけどね。

>>230
確かにそーゆーのもいるけどね。誰が見ても・・・ってね。

でも、雑誌への掲載やテレビ取材＆放映の情報、新メニューなんかの情報って、
他で出てないときにカキコしただけで、そら関係者って言う香具師もいるんだよ。
漏れは今は、直接お店で小耳に挟んだこういう情報で、どこにも出てないのはカキコしないようにしてるよ。
関係者じゃないっていちいち否定するのウザイし、ほっとくとお店に迷惑かけそうだから。
ま、でも気にしないでカキコする人が多いみたいだから、ある意味安心しました。

六時ころガラムマサオを外から見たら
女性客一人だったな・・・
まだ認知されていないのかな。
今日の漏れは向かいのセルフさぬき食ったけどｗ

>>232
2階だし奥行きあるから外からあんまり見えないのでは？

>>229
面積が馬鹿みたいに広いからしゃーない

河馬氏、たまに上京してくるらしく、首都圏のカレーを
紹介しているコーナーがあるよね。
その中に私が気に入っているお店がありました。（かなり異色系）
河馬氏の評価はあまり良くなかったみたい。好き嫌いが分かれるとか。

でもそれはわりと古い情報だったし、私が食べに行きはじめたのは
最近のこと。味は向上したし、河馬氏の指摘していた欠点は
しっかり改善してあった。
（おそらくオーナーが氏のHPを読んだのだと思う。）

それで、私なりの感想を氏に送ると早速返事はきましたが、
その店に関しての意見はまったく触れずでした。
なんだかちょっとがっかりでした。札幌の人の意見は聞いていて、
それにたいして記事を改訂していたりするのに…。
おそらく、本人はもうその店に行くこともないだろうから、HPでは
評価が悪い感じのままになるんだろうなあ。

先日帰省して、氏のカレー本、弟からもらったけど、
パラパラめくって、置いてきました。

でも、雑誌関係者って言われても気にならないね。
直接お店で小耳に挟んだ情報やどこにも出てないのでも俺は書くな。書き込み内容を指摘したりされたり反論したりは当たり前だよね。
お店に迷惑かかりそうって言っても所詮俺は客だし、良く行く店だって沢山あるし、
美味しいカレーが食べられればいいだけだからココでの書き込みにそんなに気を使う事は無いなー。

みんなの指摘が鋭いせいか関係者が書き込みしにくいような雰囲気になってのかもね。

てら屋はしょっぱかった。焦がしバジル多すぎ！でも全体の出来は悪くないと思った。

関係者だろうが誰だろうがかまわないけど、最近使える情報がめっきり少なくなったような気が。
これじゃＯ氏の掲示板に負けてるよー。
タバコだとか関係者だとか批評家の批評とかいらんから、もっと情報頼む！＜自分で書かないのにスマソ!なかなか札幌逝けないんで。

マジスパ下北いてきた。
場所は・・・マジスパに逝くという強い意志が無ければ見つからない。
近所の人がふと見つけたので入ってみるという感じじゃない。
平日14:00入店で客15人。店がデカイのでスカスカ。2割くらい？
味はそんなに変わらないと思う。
でもチキン＋スープ＋ライス＋辛さで1000円超はやっぱ高い。
どこぞの馬鹿のように東京の物価は高いと思い込んでいる奴じゃなければ
食べ物、特に外食に関してはむしろ札幌より安いと分かるはず。
例えばラーメンなら600円超えるのは少ないです。
で、東京にはエスニック麺(トムヤンクン麺とか)みたいのがあって
ある意味その辺が競合店になると思うのだけどそっちは〜700円で食えます。

東京で\1000出しゃインドレストランでもタイレストランでも
もっと充実した飯が腹一杯食えるよ・・・

>>238
書くの忘れてたけど会計するときに｢トッピング100円割引券｣をくれました。
やっぱ高いってのは認識してるんだろうなあ。

>>238
それにしても、平日の昼過ぎに客15人っていうのは、札幌で言えば
かなり繁盛している方ですよね。

>>208さん
”ガネーシャ”って、どこの店ですか？
豊平の”ガネーシャ”は、今行ってきたけど、営業してましたよ。

基本的に札幌とじゃ人口違いすぎってのもあると思われ
物珍しさもなくなったときにどれだけの客が残るかが勝負かと

とりあえず味の再確認にマジックスパイス食べに行ったけど
やっぱり落ちた老舗、人気店の宿命に負けた感は否めないですね
って言うか野菜のアクエリアス1500円って何ですか・・・高すぎ

南郷18丁目駅近くにあるＢＯＢＯってスープカレーやさんにいってきました。
インドネシア風（こってり）とスリランカ風（あっさり）のふたつにわかれていて
私はスリランカ風のチキン野菜￥1,050を食してきました。
値段の割りに量が少ない！！！！！！びっくりしました。
スープも少ないし、野菜も少ない。お腹空いてる人には絶対足りない。
ピーマンは他のお店の3分の1くらいの大きさ。
野菜炒めに入ってそうなくらいの小ささでびつくりしたわ。
で、スープの味だけど、あっさりしていて飲みやすい。
そしてかつおだしの味がしたよ。かつおだし使ってるのかな。
あと、ちょうど夕食時にいったんだけれど、私たちのほかに一組しか
お客さんいなかったよ。だからそれほど待たずに食べれる。

俺は札幌出身で大学･就職で東京にしばらくいて転勤で戻ってきたけど・・・

札幌ってラーメン、カレーの専門店（かな？）ってバカ高い。
ラーメンって東京じゃ普通で500円程度、カレーも専門店でも6、700円で
サラダとドリンクがついたりする。
家賃は東京の方がかなり高いけど公共交通機関と外食は東京の方がかなり
安いと思っています。

たかがカレーひと皿までもが北海道価格を取られるようになったのか・・・

北海道から来た謎の食べ物みたいな感じで扱われて
メディアも取り上げているからそこそこ入っているのだろうけど、
数ヵ月後、一回りした後で本当の評価が分かると思う。

ところでマジスパ下北に新聞の｢マジスパ下北ﾏﾝｾｰ｣の記事のコピーが
各席に置いてあるのだけど、その新聞が北海道新聞。
現地の新聞じゃないのかよ！っとひとりツッコミをしますた。
>>241
全席数が100近くあるので15人だと寂しいよ。
人件費や光熱費、家賃も大きい分掛かることだしね。

正直マジスパ下北に行くより御徒町のアーグラーで950円のランチを食べたい。
ナンも本物のサフランライスもウマ。 5番ちょうどよい辛さでした。
秋葉原のCURIOの大辛もよかった。かんだ食堂のカツカレーも安くて良い。

確かに、スープカレーの値段、何とかならんか。
たかが辛さ追加で１００円、２００円アップなんてサギだっつーの。

辛さアップしても料金変わらんのはサボイ他数軒のみ。
マジスパは値段があがるにつれて量も増える。
アジアンスパイスの料金体系、わけわからん。
>>243
味に慣れてしまうと新鮮味がなくなるということもある。カレーに限らず
有名店は必ずまずくなったといわれるからな。
ホントに人気にアグラをかいてるとこもあるが・・

ココ壹だって辛さＵＰであの追加料金。
でも、テーブルに置いてあるカレー粉はタダ。
なんか考えたら変。

１〜２年前、
南郷にある、とある店は「オウム（現アレフ）」の人が経営してるって
聞いた事ある。ほんとかな（ーー；）
松本被告のポスターが張ってあったとか・・・

辛さアップで100円200円取るのはわからないね。だってそんなにお金を取るほど
辛みのもの使ってるのか？と思う。私はすごく辛いのは食べれないから値段は
そうでもないけど、激辛好きの友達なんていつも辛さ250円＋だもん。高すぎ。

>>247
激同。
御徒町のアーグラー、インド人のシェフが演歌歌いながら玉ねぎ
仕込んでたなぁ。食いてぇ。

まちBBSなので東京の話されても全くわからん。

>>250
それはネタ。確かに店内にはニューエイジ系の書物がたくさんあるから
疑われてもしょうがない。
人気店はあることないこと言われ叩かれる。それが２ｃｈ。
（ここは正式には２ｃｈじゃないけどな）
>>251
前にテレビで見たが、マジスパでは調理時に自家製の赤いペースト状のものを
スープの中に入れていた。メディシンマンの厨房にもあったなあ。
アクエリアスは真っ赤でドローとした溶岩のような形状だが
（もうスープカレーとは呼べん）そのペーストがごっそり
入ってるんだと思うぞ。
それにしても、もうちょっと安くならんかなあ。最近混みすぎで
あまり行かなくなったよ（女子供の多いこと！）。

当然、単なる唐辛子や辛味オイルの増量で金取られるのは納得できん。

スープカレーの元祖って何処？　「デリー」？

>>255　アジャンタじゃないのかなぁ？1964年にできたみたいよ。

八雲のケンタッキーにてスープカレー（￥1200）食って来ました。
スープはピッキーヌのモノに近く、サラサラだがどこかルーカレーっぽい味でした。
スパイス感は無いですが辛さも殆ど無く万人向けなのかもしれません。
具はチキン、じゃがいも、かぼちゃ、ニンジン、しめじ、ごぼう、オクラ（うろ憶え）他
チキンはあまり柔らかく無く小さかったです。肉自体も特別旨いとは思いませんでした。
野菜は非常に美味しかったです。今までのスープカレーで一番って感じたくらい。（ラビラビや心に匹敵）

ただあそこに行ってまで食べる価値は無いかも…（っていうかあそこでは他のメニューのがオススメ）

>>257
へえー。あそこのスープカレーは未食です。
チキンは大したことないんだ・・
さすが野菜は自家製有機栽培とかでおいしいのかな。
おれはあそこに行くときは、なぜかいつも金がないのでチキン単品です。
オリジナルチキンの味、普通の店のと少し味が違うよねえ。
ハーブっぽい？のかなあ。

らっきょ逝ったよ。
ま、普通に美味しいね。
でも、並んでまで食べる味じゃない。

ジャスマックプラザの道路はさんだ東側に
ちっさいラーメン屋さんがあるんだけど
小さな貼り紙で「スープカレー」と書いてありました。

マジックスパイスに行ってきたんだけど、あの店って何でそんなに人気
あるの？？
カレーというより塩ラーメンのスープ食べてる感じがしたよ。
まったくおいしくなかったんだけど．．．

>>261
私の場合、スープカレーのお店がこんなになかった頃は
マジスパやアジャンタによく行ってましたが
正直言って今では次々と新店がオープンし、もっと美味しいお店は
他にたくさんあると思いますよ。
ただマジスパは老舗ということで名前だけは超有名ですから
とりあえず行っておこうかって感じでの人が多いのでは？

白石区ならてら家かラマイがよろしいかと。

もう１０年以上前になるけど、東京の本郷３丁目にあるサイゴン料理の店で、
札幌でいうところの「スープカレー」がランチにあったよ。
大きなチキンと野菜がはいっていた。辛かったけど、ハマッてたなー。
あの味が懐かしい。おいしかった。食べたい！！

ＡＬＯＡＬＯっていったことある人いますか？
どなたか感想聞かせてください

スープスパイス共に下手なカレー屋よりも美味いが具はボーリューム不足。
飲み屋価格なのでメニューによってはコストパフォーマンスがかなり悪い。
遅い時間にどうしても食べたい時以外は初回限定味見でしか行けません。
財力がない限り普通にメシを食べに行く選択肢になりにくいと思われ。

>>261
涅槃から味が変わる。

ガラム雅夫うまいかね。河馬ちゃんはマニアックと評しただけあって
期待してるが・・・

スープカレー食いだすと、次々と新しい刺激、食べたことない味を
欲するようになる。今まで行ったところはもう飽きてきた。
スパイス自体、常習性あるっていうし、
カレージャンキーになっちまうよ。

>>266
>ガラム雅夫うまいかね。
訂正。ガラムマサオって行ったことないけどうまいのかな？
という意味。読み返したら誤解しそうな文章だった。

開店したばっかにしては、まあまあ。＞ガラムマサオ
具は、ジャガイモは美味しいが人参が少し硬かった。肉は揚げてない方が良い。

ノーマルは割と普通だが、マニアックは強烈な風味で確かに変わった味だとは思った。
ただ、底にスパイスが大量に残るのはどうかと思うが。
特徴出したいんだろうけど、あれは濾した方が良いんじゃないかなあ。

あと、3番でも結構辛かったので注意。胃が痙攣しそうになったの久しぶりだよ。

>>268

すまん。まちがえた。
>>268
ありがと。行ってみるわ。当然マニアックだな。

>>266
もう少し落ち着いて書き込みなさいw

>266
>涅槃から味が変わる。

マジスパの店員オーダーとる時、味が変わること教えてくれなかった。
アッタマキタ！ちっくしょぉぉ！！なにさまのつもりだぁ！！！

伏古にできたHOT SPICE行ってみました。
元々の値段が高い割にトマトの味しかしないし量も少なめ。
具もなんかケチクサイちびた感じだったし。
なにより驚いたのは高い値段にさらに消費税取ることだね。
俺はもう２度と行かないだろうなあ。

マジスパの場合辛くないと感じる程度だと美味いとは感じられないと思う
ちょっと自分にとっては辛いと思うくらいが一番
辛さが上がるにつれ具やスープのコクも変わってくる
マジスパ以外でもクリア系のスープの場合自分に合った辛さを選ばないと
コンソメスープだとか言って文句を言う奴が多い
自分にとって適切な辛さを選択するのは中々難しいのだが

つまりコンソメ系は定価では旨くないって事ですね。

マジスパ、メディスン、べす、エス、パンチはコンソメ風というよりカップヌードル（ノーマル）風だと思う

>>274
おれもそう思うな。エスなんか、辛くないとまずい。確かに辛くないと
スパイスも少なくなるし、ただのスープって感じだ。移転後のエスは
行ってないからなんとも言えないが。昔は好きだったな。
辛さは耐性ができてくるよね。おれの友達はバーモントカレーくらいしか
食えなかったが、いろいろ食べ歩いてるうちに、マジスパだったら
極楽くらいまで食えるようになった。

スープカレーに付いてくるライスいらない

スパイスボックスいってきました。
辛さ30でも全く辛くなかった。
どのくらいの辛さにするとおいしいからさで食べられるのかな

本日ピカ行きました。お会計のときに見えたのですが、調理場の入り口に「出入り禁止」の
張り紙があってラビの店主（たぶん）の顔写真が載ってた様なんですが・・・
何でなのでしょうか？

後ろめたいことをやってるから

カレーが美味いスープ屋さん

メディスン主のマット君か〜〜ぁこい〜〜?･?･?･　クーデゥーのゴリちゃん7キロ痩せたらしいぞ！クーデゥーの名前の由来しっとるか？

メディスン主のマット君か〜〜ぁこい〜〜?･?･?･　クーデゥーのゴリちゃん7キロ痩せたらしいぞ！クーデゥーの名前の由来しっとるか？

デゥじゃなくてドゥじや

>>273
全く同意。

新しい具を考えようぜ！
どっかで「モナ風」「ひろゆきスペシャル」とかって
出してもらおう。
まず「餅」「ゴーヤ」「ホルモン」・・・

先輩方のスープカレーに対する葛藤の苦しみがわかって有意義なスレッドだと思いました。

>>280
ラビ氏はピカで修行経験ありだったんじゃなかった？
味はまったく違うけど。
でも出入り禁止とは・・・おだやかじゃありませんな。どういうことよ。

ピカはそんな話ばっかだろ

ラビとピカって仲悪いのか。

東京のマジスパに行ってきました〜

ピカとヴォイとイエローはどうよ。

次スレです
●乙ｶﾚｰ●　スープカレー情報　●８皿目●
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1065165702

>>287
うなぎのかど屋の期間限定メニュー「かど屋的スープカレー」にはゴーヤ入ってましたよ。
カレー自体はどこがスープじゃい！っていうくらい普通のルーカレーでしたが。

マジスパにも一時ゴーヤが入っていました
現在は見かけないけど

餅→カレー雑煮

うまそうだ。
一灯案あたりでやらんべかｗ

あそこは辛くしても激マズだった。
単に辛くなっただけ。コンソメというか、チキンラーメンに変わりなし。
最後はチキンのコゲが混じって、もう最悪。
３度目はもうないだろう。

メディ....について。
しょっぱすぎ。ご飯をスープに入れて食べろというんだろうか？
それ以外の方法ではしょっぱくてまともに食べられない。
体に悪すぎ。メディ...の名が泣く。
これでチキン950円はひどい。
ラッシーは量が少なくてただ甘いだけ。これが450円？
割引で350円になるが、その値段の価値もなし。

ラッシーの味も店によって差があり杉だよな……

300