北海道産の酒について

道産のビール・日本酒・焼酎・ワインについて熱く語り合おう

根室の「北の勝」っていつ頃からあるんだろうな。飲んだことないが。

釧路の「福司」の純米は安くて美味くてお薦めです！

でも、道東ってデント・コーンか牧草ばかりで、日本酒は地酒って言える
のか微妙だよねｗ

そしたら基本は国稀かい

てごいわいな・・・。

でも、質の良い水を使っているんでしょ？どれもおいしそう！もっと教えて！

いかん、手強いｗ　ニッカの安いウィスキーのせいにしちゃったりｗ

ワインに話題を変えると池田は酸味がそこそこあるので小樽が飲みやすいと思う。トカップは輸入ワインをブレンドしてるから論外

ああ、池田な、ワイン城の甘い香り・・・。

ちなみにワイン城にイク手前に湧き水が出てます！そこの水を汲む地元民はほとんどいないので汲むのに待ち時間はいりません

　金　滴　。

はこだてわいん

ってうまいのか？

ma-ma-

>>2
相当古いよ。
戦前にはあったはずだよ。

ちょっとしたミニ知識。
どこかは書いたら営業妨害になるかも知れないから書かないが、
男山は北海道で1番酒を造っているが、
それは原酒をつくり、他の酒造会社に卸しているから。
酒造会社は熟成をさせ出荷させる。
つまり、違う酒造会社でも元は同じという酒はあるだよね。
断っとくが、何故か場所によって味は変わるらしいね。

以上。日本酒のミニ知識でした。

瀬戸瀬麦酒がお薦め

北の勝は今品薄状態だね｡
あと、白糠原産のしそ焼酎 鍛高譚なんかもそう。

北の勝は何故純米がないのだろう？清里焼酎はマイナーなのか？

<<3
福司の「にごり酒」年に１回期間限定品。
これって評判が良いよ。
↓でも飲む前に使用上の注意をよ〜〜く読んで楽しく生きましょう。
http://ww2.wt.tiki.ne.jp/~jirou_kasa/

あぼーん

>>21
禿同。
数回程利き酒しましたが（．．．ってかタダ酒を飲むのが目的だったんだけれど）、
なかなか良う御座いました。
店員さんもすごく親切でした。

おれは金滴酒造に見学行ったら親切にしてもらったから，ファン。
普通に飲める範囲では福司が好き。

国士無双（高砂酒造）

オホーツクビールはうまい

金滴酒造。小中と通学路でしたので…時々天窓？が開いててあのかほりが…
そういえば滝川駅で売ってる清酒チョッチャンも金滴酒造だと思ったが。

日本酒は國稀、ワインは浦臼がうまいと思う。

ワインは「ふらのワイン」のロゼが旨いです、市民還元用のやつ。

増毛ね、増毛。嗚呼、分かってるｗ

かつてはこんなに地酒があったんだよ！
「三和鶴」江別・「神威鶴」札幌・「登鶴」旭川・「福鶴」「若泉」名寄・「北の鶴」清水・「大雪山」愛別・「摩周」北見・「樽前山」早来・「亀の露」帯広・「万葉」岩見沢・「君が袖」網走・「利尻」利尻等など今残っているのは数えるほどですね！淋しすぎる！

最近、地ビール元気ないね

地ビール高いからなぁ。旨い訳でもないし。

そういえばワイン城の試飲ワインは死ぬほど不味かった。ありゃ、ひどい。

ニセコの　『微発泡日本酒』って美味しいですか？
だれか　おせぇーて。

＞＞３３
今市でした！北見の「摩周」ってまだあるのかな？

３４｝｝
今�@でしたかぁー…
「摩周」は飲んだ事がないですね。
現在、麒麟発泡３５０cc×３本目です　＾＾　ﾝｹﾞ。

遠軽の地ビール屋メニューは割と安いが客がかなり少ないのは何でだろ〜？

帯広ビールも元気がない！地ビールブームは去ったからな〜

羽幌ワインは美味いのか？

>>16
そうだよな。
酒造会社の裏の方とか怪しいラベルの瓶とか満載だもんな。
旭川ではずいぶんと色んな地酒作ってるらしいね。
さすが北の灘だ(笑)。

金滴の粋青って酒

白糠の紫蘇焼酎は飲み安いよん

最近北見ビール見ないな！

>>dion
自作自演多すぎ
酒造関係者か！

北の錦はがんばってると思うよ。応援してあげたい蔵だな。
＞＞１６さん
昔聴いた話ではニ○コの原酒を男山が買って男山ブランドで売っている。
１６さんと話が逆だけど真相はいかに・・・

男山の「笹おり」最高！
飲みすぎて、次の日起きられなくなった。
ワインのように飲めちゃうんだな〜。

>>45
あれ美味いね！福司も飲みやすいよ！

この前留萌に出張に行ってきた時に買ったこれはどうだろう！
http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20030706105532.jpg

>>47
これも美味いですな！十勝では帯広の生協で売ってます！

>>48さん、まだ飲んでいないけど、これはどうですか？
http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20030706152739.jpg

>>49さんラベル変更したんですか！池田のフクハラで買ったら680円で安くゲッツできます。

上磯のカウボーイで680円か780円？で初めて買いました！
まだ開けてないけど、おいしいですか？

軽い飲み口で飲みやすいですよ。トカップは輸入ワインを混ぜてるから論外だけどこれはまだましかな。

>>52さん
レスありがとう、何かあったら、その時にでも飲んでみようかな！

突然ですが、泡盛は好きですか？

小樽の「北海熊ころり」
置いてる店　少ないんだよね。

>>53さん
好きですよ！道内の地酒じゃないですけど｛笑｝久米島の「久米仙」とか石垣の「請福」なんかいいですね。

うちの父さんは「たんたかたん」がお気に入りです。

参考までに
http://tohoku.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=touhoku&KEY=1033793209&LAST=50

通な地酒！ハケーン！
http://wibo.m78.com/clip/img/10485.jpg

いちごワイン＆メロンワイン買って来ました！
http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20030716232944.jpg
アルコール7％未満なので、氷り入れてジュースのように飲んでます、グビグビ！！

遠軽のファーライトで飲む遠軽ビールは美味いよ！オードブルも安いし！

>>16
樽売り樽買いは世界の酒類業界の常識。

帯広の西5南１７にある前田英一郎商店はかなりの道内酒が置いてあります！漏れも銀河線で北見から買いに行き、帰りの汽車の中で飲んだくれてます！

鍛高譚最近はやりみたいですね！でも、甲類だしな〜・・・　やはり焼酎は乙類でしょう！

鍛高譚買って来ました、鍛高譚は甲類乙類混和です！
http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20030803190050.jpg

はこだてわいんの貴腐わいんを飲んだ人いますか？

とまこまい・ハスカップわいん(アルコール７％)
http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20030803190322.jpg

金滴って飲んでみたいけど、どこで売ってるのかまだ見つけられない。
札幌市内だとどのへんにありますかねぇ？

>>67
新十津川まで買いに行くとか

>>67
金滴酒造のｈｐから、注文できるよ！
http://www.kinteki.co.jp/flame/index2.html

基本的な選び方として、
日本酒度がプラス（甘口ということ）
酸度（アミノ酸度）が1.2よりも小さい数字（すっきりする）
「飲みやすい」ってことだから、ラベルに「本醸造」と
書いてあるやつがいいんじゃないかな？
個人的には、これからの季節、キリッとした辛口の本醸造を
キンキンに冷やしてライムをちょこっと搾って飲むのがサイコー！

お・・・美味しそうでつ
ライム買ってこよう。ウチにあるのは上善だけだ。

さっき遠軽のファーライトで遠軽ビール飲んだけどこんな暑い日に飲むビールは美味い！
でも、客はガラガラ・・・・　値段も安いのに・・・・　場所が悪いのか？

十勝ワインは酸味があるな！

福司の純米は安くて美味いと思う

たんたかたんは飽きる。
個人的には中札内のコクワワイン。醸造は北海道ワイン(小樽)。
緑色がいいですよ。

置戸のワインもいいな！羽幌も捨てがたいが！

なにげに無視されてるが、余市のウィスキーは道産の酒だよな・・・

男山は美味い

＞４１
「たんたかたん」ですよね。
なにげに道外人にに有名。

どんな感じなのか、どこで売ってるのか気になる…。

>>79
鍛高譚はちょっと大きな酒屋で普通に売っていますよ！
ちなみに俺＃64の持ってる鍛高譚は、カウボーイで￥698だったと思います！
道外人だったら通販で買うといいよ！
http://www5.wind.ne.jp/aramaki/tantakatan.html

週末、東京行った折に土産で持って行きました＞鍛高ﾀﾝ
空港で買ったので、ちょっと高かったかも

評判よかったです。自分もそのとき初めて飲んだけど
「あぁ、紫蘇だぁ」ｗ
結構さっぱり味、かなぁ？

ワイン
ナイアガラ（白いビンの方）好き

乙部町にある小さなワイナリー、富岡農場の富岡ワインの白です！
http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20030922205632.jpg
まだ開けていないけど、飲んだことある人はいますか？

ツ反でよく買って飲んでます！
酸味が少なくて飲みやすいですよ。

国稀の特別純米がウマー｡
値段も結構張るが｡

北の勝の「大海」（この字だったかな？？）は
ラッキーの酒屋でも売ってるよ。
でも、北の勝はやっぱり、大吟醸ですな。

>>86
福司の純米も美味いぞ！北の勝は純米あったか？アル添ばかりのような・・・

以前(4〜5年前)円山の居酒屋で飲んだ「北海二七八」美味かったな〜･･･
どこの酒蔵か失念っ!!また飲みたし･･･。

今日、他府県の友人に送ろうと思い、こんなの買ってきました！
先日は、鍛高譚、国稀、池田ワインを送りました！
他に北海道らしい、お勧めはないですかね？

焼酎
http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20030930202704.jpg

清酒
http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20030930202802.jpg

旭川の北の誉が無くなったのは何故？

帯広エスタの、酒屋に、池田わいん、酒、めずらしいの、販売してた。。。
姉妹も、えろくてきれいだった。。

池田ワイン買うならトカップ以外がオススメ。だってトカップは輸入ワインを
ぶち込んでいるから１００％十勝産じゃないからね　清見・セイオロサムなんか
ちと高いが美味いよ！
酒はリーズナブルな福司の純米がオススメです
焼酎は清里の芋焼酎が飲みやすいかと　芦別の稲黍焼酎まだあるのかな？

最近地ビールぱっとしないな〜

北海道の清酒、地ビール、ワイン、焼酎、十勝ブランデーなど！
函館方面で、北海道のお酒を豊富に取り揃えているお店は知りませんか？

帯広駅の西��エスタ内、酒屋の、福壽園。十勝ワイン｡ブランデー．とにかく．個人で。
十勝ワイン、一番販売してるし，プレミアム、たくさんあるらしいよ。。。
たのめば、エロイ姉妹販売してくれるそうです。帯広だけど，十勝ビールもある。

名寄って地酒ありますか？おいしいの、オススメあったら教えてくださーい

＞88
北海二七八は小林酒造。

たしか、10年ぐらい前に蘭越かニセコの小さなお店で買った地酒がとても美味しかった。お酒の名前が思い出せません。透明な一升瓶だった気がします。 知ってる人いましたら教えてください。

>>98
仁世古酒造かも

今日の夕飯は、蟹寿司＆鮭寿司です、あとで北海道の地酒で、かんぱーい！！
http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20031019210024.jpg
｢京極｣は羊蹄山のふきだし湧水で仕込んだ、二世古酒造のお酒です！

二世古酒造のお酒は辛口ばかりですか？

>>101さん
このお酒は、辛口ではないと思います！
http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20031019212301.jpg

>>102
サンクスです！
どうも二世古酒造のお酒は鬼殺しのイメージが強いので辛口オンリーかと思ってました！
寿司や刺身に合う酒となると何処がいいですかね〜？個人的には純米で「国稀」「福司」かなと思うのですが・・・

良い酒は古くなると、酢になるって聞いたけど
大事に取って置いた、酒が酸っぱくなってきたんですよね

今日の酒は北の錦、肴は鮭とば＆たら！かんぱーい！！
http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20031020175748.jpg

>>105
鮭とば一郎は買わなかったの？

今晩は、グランブルーで一杯やってますわぁ！この焼酎は4リッターないんだねぇ。鏡月はあんだけどなぁー。

>>107
乙類は飲まないの？

アルコールなら何でもOK！ スレ違いになりますが、新潟の酒より秋田の酒の方が美味く感じるのは私だけですかね〜？

男山の今日の酒甘いの多くない？でも毎週買ってたけど
大吟醸美味しかったな〜

男山と、いか飯は美味しい関係です！かんぱーい！！
http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20031022232922.jpg

高砂酒造は？

>>112さん
こっちは、ど田舎だから道産清酒を多数取り揃えてる店が無い。。。。（涙
だから、高砂酒造の黒松高砂はじめ、福司・摩周・北の勝・三和鶴・宝川などは
売ってる店がありません！
道産清酒など、北海道の焼酎・ワイン･その他など豊富に取り揃えてるお店を、
渡島･桧山管内で誰か知っていたら教えて下さい！ m(_ _)m　よろしくお願いします！！

>>113
テキサスとかは？函館まで出てきて買うとか・・・

グランブルーに、おまけの硝子のオリジナルトレーが付いてたので、
つい買ってしまいました、それと、美味しい鮭とばも買ってきました！

>>115
道内乙類焼酎買って欲しかった・・・・

>>116
これで我慢して下さい！
http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20030930202704.jpg

>>117
清里焼酎は？あと雲海酒造の新得工場製のやつも純粋道産になるのかなぁ〜？

今日、函館に行って来ました！
はこだてビール・３本セット、250ml1本400円！
http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20031102190831.jpg

これって本当に北海道以外では買えないの？
なんて言いながら、手軽に買えるからお土産にしています！
http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20031103232445.jpg

>>120
一部の店で売ってる以外は物産展でしか手に入りません！

近所の酒屋･スーパーで集めてきましたが、道東の酒が売っていない。。。
http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20031109014920.jpg

>>122
唐黍が乙ですなｗ　檜山にはありませんか・・・・　あっても池田ワインくらい？
性駒に逝ったら福司・北の勝とか常備してませんか？

池田ワインの限定版などの情報でしたらここにどうぞ。
池田の酒屋さんのＨＰ
http://www.octv.ne.jp/~wadawine/

>>123
ワインは結構揃ってるけど、福司・北の勝は、そこいらでは見かけません。

>>125
酒屋かメーカーに注文するしかないのですかね〜

北の勝って純米酒作ってるの？

age

北の錦と国士無双

とろ新鮮

「とろ新泉」ですた。

「とろ新泉」って、内地の酒じゃないの？今これ作ってる会社いま有ったっけ？

日本酒が美味しい季節になりました。
国稀には刺身が合うと思います

>>133＠セブン・・・・・・・不味い。さん
HN長すぎはさて置き、北海道の魚には良く合いますよね！
特に日本海で揚がった、たこは美味しいです！

うちの隣りに日本清酒の社宅が、あるけど柄悪い。北海道から出てきて何やってんだ？

さっきＴＶで｢鍛高譚｣(たんたかたん：白糠町特産焼酎)やってたので
さっそく買ってきて飲んでます。
しその香りが、なかなかいいですね〜。
最近移住してきたばっかりで、あまり外に飲みに出歩かないので
知らならかったんですよ。・・・おいしい・・・。
箱もなかなか、かわゆいですね。

↑平岸に焼酎が揃ってる居酒屋ありますよ

コニャンコ先生さん、こんばんは！
何処から来ましたか？北海道のお酒もなかなか美味しいですよ！
http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20031109211342.jpg
かんぱーい！！

>>138
檜山人さんの自宅ですか？なんか渋い組み合わせでいいですね。できれば国稀や福司の純米の一升瓶があれば最高なんですがw

清里焼酎は安くて飲みやすくて好きです！

根室の北の勝に純米酒なんかあったっけ？

>>141

ある。めちゃ品薄だが。

福司の純米なら安くて美味いぞ！

日本酒は国稀。
ワインでは浦臼のが旨かった。

木古内の地酒「みそぎの舞」は美味いです。東出商店で売ってます

北海道産の麦焼酎（本格焼酎）ってあるのかなぁ？

こんな雪で自宅待機してるひにゃ、福司飲んで、清里芋焼酎をキュッと飲まなきゃやってられね〜！

サッポロソフトだな、

>>148
もう少しいい酒飲めよ〜

そうだ。
リカーGODOにしろ。

>>150
せめてサホロか清里焼酎にすれや

小樽の北一ガラスの地酒屋では北海道の酒たくさんあるぞ

福司は安くて美味いぞ！

あまり知られたないけど、お勧めの地酒、有りますよ！栗山の「まる田」と言う酒。しかも現地の酒蔵で買うこと必須！！まろやかで微妙に辛口。濁り酒もGood！年一回行われる酒蔵でお祭りが有って、試飲と称して飲み放題！私はバカバカ飲んで潰れそうになった・・絶対にお勧め！！！

小樽の酒蔵の日本酒おいしかったー
名前忘れたけど、微発泡酒で、賞味期限短いやつ。
雪が溶けたらまた行こう

>>154
小林酒造かい

多分そうかも。。酒屋に出回ると味が今ひとつなんだけど、酒蔵で買うと、GOODですよ↑

>>157
そういうあなたには増毛の「国稀」をお薦めします。蔵元で試飲もできます。
先日、「国稀」の一升瓶ぶら提げて増毛駅で汽車待ってたら近くの水産加工場のオヤジさんがやってきて、「兄ちゃん、蛸やるからツマミに食ってけや」と言われ、汽車の中でゆでた蛸の足かじりながら酒飲んでましたｗ
男おいどんの世界だったなぁ〜

あ、知ってます！と言うか家の母が増毛出身なんで良く増毛の親戚の家へ寄ったら行きますが、あそこで買うのはマニアックかもしれないけど、酒かすを買います！！

北海道内での道産清酒の消費割合（道産酒/道内での清酒消費量）は25％ほど。
もっと道産酒を飲もう。
このままじゃ酒蔵潰れちまうぞ。

>>158
８升持ってたら蛸１匹もらえますかね。

>>160
漏れは福司・小林酒造を愛飲してます。
>>161
蛸買った方が安いってｗ

一昨年に三笠にできた山崎ワイナリー知ってる？
原料ぶどうから生産しているブティックワイナリーだけど
おいしいワインを出してるよ。
量が少ないからほとんど出回ってないけど、（しかも今はほとんど売り切れ)
4月にまた発売するはず。
ヨダレ。

↑いくらなんですか？何処で買えるの？？興味津々！！

>>164
三笠の鉄道村の売店で売ってたよ

そうなんだ！（☆＿☆）ドライブがてら行ってきます！！

＞164
すすきのの地下街のワインショップで売っていますし、
三笠のワイナリーでも売っています。
後は三笠の地元でいくらかあるそうです。
今はほとんど品切れだけどね。
3月に瓶詰めするって言ってたから、
4月には販売になるはず。
でも気をつけないと去年のピノノアールは
2週間で売り切れたとか･･･。

最新情報では今年はツヴァイゲルトレーベが
良い感じになりそうとのことでした。

http://www.terra.dti.ne.jp/~ws-fujii/index.html

北海道産の日本酒で純米酒だと何がオススメですかね?自分が知ってる中では国稀の特別純米がおいしいかとは思うのですが少し高いんですよね
それから旭川で珍しいおいしい日本酒を揃えてるお店どこかありませんかね?

>１６７HP見ました！すごく本格的なんですね！楽しみ！

↑男山の大吟醸！大雪の蔵？！永山の国道３９号線に有るよ！！試飲も出来るー。
いつも気になってたんんですが、学園線の浦臼、新十津川辺りのお勧め教えて下さい！！金滴、ワインかな・・美味しいのかな？

>>168
釧路の福司、栗山の小林酒造なんてどう

栗山は私も一押し！！酒蔵で買うのが旨イ！！釧路のは知らない・・えー、飲む価値有りですね！！
酒屋で売ってるんですか？

北海道の酒蔵全網羅

http://www.hokkaido-jin.jp/issue/hokkaido-news/06.html

↑キャ〜♪

二世古酒造の「活性酒えぞの誉」
　　〜もろみを荒濾しした白く濁った酵母菌の生きている発砲系ドブロクです。

ちょうど昨日、札幌市南区簾舞２３０号線沿いのサンクスで買ってきました。
このお酒は冬期限定発売のため、もうそろそろ御仕舞い時期ですね。
ここのサンクスはニセコワインも沢山置いてあって、
しかも「試飲」も出きる！・・ただし運転中の人は飲んだらダメよ！

↑そうなんだ！！美味しそう！サンクス行って即買います！有難う！！
あっ会社行かないと・・・・・・

＞168
旭川ではないが美瑛町に「土井酒店」というのがある
かなりたくさんの種類を揃えているので旭川からも買いに来るらしい
温度管理も良いし、良いお店だけど
主人の態度がでかすぎるので私は行かない
お客様と思っていないので「これ包んでやってくれ」などと店員に指示している
それでもよければ一見の価値有り

岩見沢の和田商店に北海道ではここでしか売っていない日本酒「黒龍」・・・
めちゃ美味いですよ！

>168
「京極」はどうだろう？まだ一度も話題には出てないけど
かなり好きなんだけどなぁ・・・

元道民の埼玉県民でした

帯広の久楽屋という酒屋はなかなか通好みでお薦め！駅前通りと３８号線がぶつかる辺りにあります

>>178
地元ッス！！初めて聞きました。値段は高いですか？

最近地ビールも流行りませんね。
北見・遠軽・滝川・帯広・旭川・小樽・函館・釧路・・・

>>179
カキコ＃100参照

>>182
地ビールは好みが分かれるね。
コクがなければキレもない、あの中途半端な口当たりが
気に入らないという人も多い。
個人的には好きなんだけどなぁ。
値段も高いから敬遠されがちなのかな？

>>184
一時的なブームもありましたしね。
特に遠軽のファーライトなんていつ行ってもガラ空きで可愛そうなくらいでした・・・
食事の値段なんか割と安いのになぁ〜　個人的には瀬戸瀬麦酒が好きなんですがｗ

>>185
ブーム、ありましたね。町おこし的な要素が大きかったですね。
>>185に書かれてる地ビールはどれも味わった事はありません。
聞くのも初めて
車でドライブがてら通る人は飲めないし、かといってビンはおいしさが半減。
地ビールこそ生！が命。

男山の七ツ梅に一票！！

>>186
車で地ビール味わい巡りが出来ないから１８切符や北海道フリー切符、一日散歩なんかであちこち地ビールを飲んでしかも土産に買った地ビールを列車の中でグビグビやってましたｗ
一番ハードだったのは、釧路で晩に地ビール飲んで翌朝、釧網本線で網走に行き網走ビールを飲んで鈍行で北見に行って北見ビールを飲んで、また鈍行で遠軽に行って遠軽ビール飲んで、オホーツクで旭川に出て旭川ビールを飲んだことかなぁ〜ｗ
腹の中が醗酵しまくりですた・・・

それだけの時間と体力があるというのは優雅なことです。^^

保守

九州は福岡から書き込みさせて頂きました。
ある番組を見て”三石こんぶ焼酎”を探しているのですが、ネットで
探してみると720mlだけヒットするのですが、番組内で紹介された
1.8Lはどうしても見付かりません。
どなたかご存じないでしょうか？宜しくお願い致します。m(__)m

三石こんぶ焼酎振興会（三石町商工会内）に電話してみたらいいよ。
三石で売ってるお店を紹介してくれると思うよ。
1.8Ｌで1500円位だったと思うけどね。
こんぶ焼酎も美味しいけど、あたしは白糠の譚高タンという焼酎が一番
美味しいとおもうけど。

ごめん白糠のしそ焼酎は鍛高譚だったわー

>>192-193
ご親切に有難う御座いました。m(__)m
三石町商工会に電話して聞いて見ます。

道東の酒(福司･北勝･摩周)は、函館方面では売っていないのでしょうか？
函館の道産清酒の品揃えは、この程度です。（ここは良い方です）
http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20040314230253.jpg

>>195
生協に売ってるよ！

「福司」でひれ酒作りました
http://www.101fwy.com/pub/src/1078230141122.jpg

>>196
函館の生協に売ってるんですか？

>>193
作っているのは旭川だけどね。

>>198
たしか以前はあったが、今は不明。とりあえずいってみては・・・
地元の酒屋で取り寄せてもらうとか

>>198
ニチイ→サティ→ポスフールならある可能性大

198です
>>201さん
＞ニチイ→サティ→ポスフールならある可能性大
函館方面にはないかも。。。

刺身に合う酒は国稀・福司・男山だと思うのだが・・・

ワカメに合う酒は？

>>204
地元の雄琴で聞いて来い！

男山ッテトウキョウデカウトトッテモタカイノネ・・

>勝（根室では北の勝はこう略される）の特定名称酒
通年販売しているのは本醸造（精撰）のみ。それ以外は年に１度か２度出荷される。
吟醸：６月、９月
純米：１０月
大吟醸：８月（冷酒瓶）、１２月
なお、根室支庁及び釧路支庁管内以外へは出荷してない可能性が高い。酒蔵見学や蔵元直販もないのであしからず。
ちなみに、搾りたて（大海の原酒）は１月中旬発売。純米大吟醸はない。

北の誉もうまいよ。
「まつる」なんか好きだけどな。直販でしか買えないけど。

明日は北海道の新種鑑評会の一般公開＠札幌国税局

栗山の小林酒造の一般開放行ってきたよ！
限定の純米吟醸酒奮発して買ったけど美味かった〜

>>204
エチルアルコール

まず211が飲め
話はそれからだ

〈酔状八景〉

マーチン酔い
　聖職者・マーチンからついた名前。どこから見ても酔っぱらいなのに、本人だけは酔っていないと思っている。ベロンベロンに酔って「だから君は、これはネ」なんて説教することもある。傷つけないようにうまくさばこう。
山羊酔い
　山羊がエッチかどうか知りませんが、スケベ酒を示す言葉です。しらふのときは借りてきた猫のようにおとなしいのに君子豹変、いや山羊変してドスケベになってしまいます。立派なセクハラなので近づかないように。
豚酔い
　カウンターでも座敷でも見境なしに、すぐに寝てしまうタイプ。こブタちゃんかおおブタちゃんか知りませんがそんなに疲れているならこなきゃいいのに。結構クセになるらしいので、早めに引き上げるように気をつけよう。
猿酔い
　動物園のお猿さんのように、じっとしていられずキャッキャッ騒ぎまわるタイプ。あっちに行ったりこっちに来たりと、とにかく落ち着きがない。しまいに酒を飲み過ぎてダウンしてしまう。憎めないけど困った人です。
泣き上戸
　突然、感極まって泣き出す。一口飲むとホロリ、カラオケの曲を聞いてはなにか思い出してグッスンという具合にどうにも湿っぽい酒飲みです。女性に多いタイプで、ほおっておけずに宴会が悩みの相談室になることも。
狐酔い
　「まあどうぞ、グッといってくださいよ」などと他人にばかり飲ませて、自分はまったくのしらふ。それは相手を酔わせて自分に有利にことを進めるためなのです。どうにもずるいタイプですから、油断は禁物でしょう。
羊酔い
　議論好き。必ず一人はいるはず。でもこのタイプは本人が高尚な議論をしているつもりでも、はたできいているとその内容は支離滅裂。いい気持ちになっているわけですから、そこそこ相手していれば害はありません。
獅子酔い
　はっきりいって、要注意人物。物を破壊して荒れ狂うタイプ。獅子奮迅の働きをしたいのなら、もっと世のため人のためにすりゃいいのに、この人ときたら百害あって一利なし。こんなタイプは外で酒を飲む資格なしです。

三笠の山�ｱワイナリーの昨年のブドウの分のワインが4/24(土)に発売となります。
ワイナリーで直接買うか、数少ない取扱店で買うかしてください。
確か電話、ＦＡＸでも注文を受けているはずです。
ですが、一度ワイナリーに足を運ばれるとよいと思います。

保守

今日の北見は３０℃越えたから北見の地麦酒屋凄い混んでた・・・

遠軽の地麦酒レストランいつも空いてるからゆっくり出来ていいわ〜！
意外と安いし、瀬戸瀬麦酒も売ってるし

只今、イカ刺し食いながら「福司」の純米で一杯やってますがなかなか刺身に合う酒少ないですな、国稀の鬼殺しくらいの辛口なら合うかも

ちょっと遅いですが、
今年の全国の新酒鑑評会で道内の酒蔵４社が金賞を受賞しました。
4社も入るのは本当に珍しいことです。
ちなみに内2蔵は道産酒造好適米（山田錦ではなくて)での受賞です。
これも画期的。

田中酒造の鬼ごろしと、酒粕にハマっています！
ここの酒粕を使うと、スーパー売りのは使えないよ！
ちなみに美容にも良いらしいです。
確かにお通じが良くなった。

>>220
国稀の酒粕も美味いよ！
北の勝の酒粕はなかなか手に入らないので残念〜

北海道の酒蔵が１件減るかも・・・。

>>221
どこで入手できますか？

エチルアルコールまで飲む酒好きは、「磯野波平」

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040611-00000183-kyodo-bus_all

「国士無双」の銘柄で知られる北海道旭川市の酒造会社「高砂酒造」（小桧山亨社長）は１１日、旭川地裁に民事再生法の適用を申請した。負債総額は約２６億円。製造や販売は当面続ける。
　同社は１８９９年に創業した老舗。「国士無双」や「一夜雫（しずく）」などを販売し、売り上げはピーク時に年間１０億円を超えた。
　最近、焼酎ブームに押されるなどして、業績が低迷。２００２年には、ゴルフ場を経営する系列会社が民事再生法を申請、８億円以上の出資金が焦げ付き、経営を圧迫していた。

「国士無双」が特売で売ってたのを見てなんか悲しくなってきた・・・

それは前から・・・。

遠別町の「北吹雪」は国稀ぐらい端麗で飲みやすいです。
料理とケンカしないのでよく飲みますが、遠別町でしか買えないらしくなかなか手に入りません。
はくちょう米という餅米を使っているそうなんですが、そこらへんの違いはよくわかりませぬ。
でもうまいです。オススメです。

栗山町の北斗随想が好き。

>>228
( ^−ﾟ)ﾉ♪　ありがと〜〜、わかったよ♪
�d�d♪

地ビールブームも去ったせいか、北見ビールに行ったらやたら空いてました。
おかげでゆっくり酒が飲めましたが

清里焼酎最近見ないけど地元でしか売ってないのかな？
かつては、デリーズ(もう無いけど・・・)やデパートの酒売り場でよく見たのに〜

二世古酒造の「活性酒えぞの誉」
蓋に穴が開いているんだよ！！
一升瓶を振ったら噴水ができるさぁ〜！
ウマァ〜ウマァ〜

兵庫県在住です！お酒には相当うるさいです。（＾＾）　仕事ではしょっちゅう北海道に来ます。ここはネットサーフィンしていて見つけました。書き込みしちゃいます。　お酒いろいろあるんですね。私はすすき野で飲んだ北斗随想というお酒がおいしかったな。本場灘でも恥ずかしくない最高のお酒でしたよ。
どこで買えるのかしら？　おしえて！

>>234
久楽屋で売ってました。帯広ですが・・・
兵庫なら江井ヶ島酒造が穴場ですね。

>>235
ﾈｯﾄでなら、札幌のこばやしhttp://www.sakasho.com/で買ったことがあります。

＞232
このブームで清里焼酎醸造事業所の焼酎は
品薄だそうです。
一応普通に販売はしているはずです。

清里焼酎は芋は芋でも馬鈴薯だからなぁ〜　薩摩芋焼酎とはちょっと味が違うけど・・・
個人的にはさっぱりしてて好きです。清里町の焼酎祭りいつかなぁ〜？

折れ、シソ焼酎、かなり好きなんだけど。

以前芦別の道の駅で売ってた徳利に入った稲黍焼酎美味かったなぁ〜
まだ売ってるのだろうか？

福司はおいしい。
これは日本全国どこ出しても
恥ずかしくないね。
私は道外者。

北海道の日本酒は辛口が多い気がする。
美味しい甘口に出会ったことがない。
美味しい甘口情報をキボンヌ。

黒松内の「舞白鳥」は既出かな？
鮮度命で手に入りづらいし、保存も難しいけど超オススメ

今度清里へ行くんですが、どなたかお勧めの清里の焼酎の銘柄はありますか？

浪漫倶楽部が、お奨めかも。９月５日に産業祭りが有りますよ。
全銘柄が販売されると思いますよ。

私はろまんよりパパスが好きだなぁ

>２４５
>２４６
ありがとうございます。
実は産業祭りに行く予定です。
２〜３本買う予定だったのでどちらも購入してみようと思います。

北緯44度って清里のじゃがいも　まあまあおいしい

＞242
北海道は辛口好みの人が多いからです。
雪の花酒造に超甘口があったはずです。

あと一月ほどで山葡萄が実ります、これを酒と氷砂糖で漬けると
市販品には無い美味しさです！
しかし、葡萄で果実酒を造るのは酒税法で禁止されています、何でだろう？
まぁ売るわけじゃないので、無視して毎年漬けてます！

最近小さいサイズの清酒を、チビチビやってます！
http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20040907210216.jpg

>>251
以前、北の勝の小さいサイズあったけど最近見ませんね。
個人的には国稀・福司の純米が刺身にあって美味いと思います

北海道ワインで限定ワイン売り出しましたね

北の勝の純米って店頭で見かけませんが製造してるのですか？

北見ではオホーツクビールしか話題に出ていなかったので話題投下。

たまねぎ焼酎・北さらり
ttp://members.aol.com/syochudendosi/doto.htm
白杜の雫
ttp://www.uedaya.co.jp/hokkaido.html

>>255
瀬戸瀬麦酒も投下して下さい
遠軽のファーライト安くていいけどいつもガラ空きなのは淋しいなぁ〜

>>254
はい、製造しています。

http://www.shusenkan.com/
根室の酒屋さんのホームページです。

北の勝の限定酒の発売時期ものっています。
私達、根室人でも店頭では　あまり見かけない酒もあります。

旭川にある「小城（漢字合ってたかな…）」って店の、
国稀の原酒（コップ１杯1,000円）はマジで美味いです（個人見解）。
1ヶ月くらい前まで店の改装工事をやってましたが、
そろそろ新装開店してるはずだと思います。
予算に余裕がある人は是非。
料理も美味しいので、ゆっくりと酒を嗜みたい大人の方にはオススメです。

既出だったらすいません。

＞255
”北さらり”は道産酒ではないですね。
道外で醸造しています。

追加で。
国稀の原酒は純米大吟醸なので悪酔いしにくいです。
呑み方にもよりますが…（笑）

雲海酒造新得工場は見学出来るのでしょうか？

千歳の金賞酒飲みたい

おまいら、

金滴「きんてき」とか、
法螺吹き「ほらふき」については語らないのか？？

>>263
ｽﾙｰ

末広屋さんにはｲﾛｲﾛあるんでﾁｮｯﾄね

でも酒マンジュウ？（名前はわからん）アレはウマ−だけどね。

法螺吹きはしりまへん

↑そか。
滅法旨い酒なのだが・・・・

>>二コルだっちょ〜のさん

法螺吹きは甘口ですか？辛口ですか？中辛ですか？
値段は高いですか？普通ですか？造ってるのは末広屋なんですか？

ちょーど美味い酒を探してるとこなのでクグレば？とか言わないで
教えて下さいよ。オナガイシマス。

北の勝の純米酒がいよいよ発売される時期になりましたね〜！
ただ販売が根室管内限定なのが・・・　今夜、夜行列車で根室まで買いに行くかぁ〜

普段はリーズナブルの「福司」の純米。給料日は少しリッチに「国稀」の特別純米！
少し辛口の方が刺身にあって好きです。

国稀純米原酒生詰!
純米酒の濃厚な味わいとコクが最高にウマ〜。
さらに原酒なのでキク〜ッ!

江別の高砂にあった「ななかまど酒造？」ってまだやっているのですか？

ずいぶん昔に辞めました。
郷商店のところですよね？
ちがったかな？

コンベンションセンターで北海道の酒蔵フェアをやっている（明日まで）。
入口で試飲用のガラス製ぐい飲みを５００円で購入すると、試飲し放題
になる。
私は小林酒造と田中酒造（いつでも買えるのだが）の酒を購入した。
かなりお勧めなので、酒好きはぜひ。

初めまして、こんにちわ！来月一月に沖縄から北海道へ遊びに行くのですが、お土産に北海道でしか買えない日本酒を買いたいのですが、なにがお勧めですか？
いきなりな質問すいません。

>>274
釧路の「福司」とか根室の「北の勝」、栗山の｢北の錦」新十津川の｢金滴」、増毛の「国稀」等など・・・

下川町、木質バイオマス事業を本格化
http://www.nikkei.co.jp/news/retto/20041217c3c1700i17.html

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ?

最近、中標津の牛乳焼酎見かけませんね〜

北海道や全国の珍しい日本酒をたくさん取り揃えている酒屋さんを札幌や道内で探しています。
どこか、おすすめの酒屋さんがあったらおしえて下さい。
私は札幌ではないんですが、このスレにも出てきている美瑛の土井さんが種類も管理も良いと思っています。
スレ違いかもしれませんが、良い酒屋さんを知ってる方いましたら、よろしくお願いします。

>>278
帯広の久楽屋はお薦めです

すすきのの駅前通りにある酒屋に珍しい酒揃ってました。南三条のケンタッキーの横なんですが、名前が分からない・・・

そーですかー。

千歳鶴大好き！！！　うまかったー。

>>278
室蘭の酒本酒店は、どうでしょう。
http://sakemoto.org/

国稀もいいけどリーズナブルな福司が好きです

吟風で作った酒って、皆さんどう？私はとても体に合っている気が。
「北海道の地酒」ってシール貼った千歳鶴も吟風だよね。

ちなみに「吟風」は北海道が誇る酒米です。
http://www.hokkaido-jin.jp/issue/hokkaido-news/
これを使った千歳鶴と北の錦が昨年の全国新酒鑑評会で
道内米だけを使ったものとしては史上初の金賞を受賞しました。

山田錦の酒は、コーヒーでいうとブルーマウンテンのようにバランスが
良くて旨いけど、北海道では北海道らしい酒を造ってほしいなあ、と
私は思います。絵で言うと岩橋永遠のような。

札幌正規販売
以下　北区
：おおさか屋「八海山・越乃寒梅・雪中梅」など
：マルミ北栄「田酒・開運・獺祭・天狗舞・〆張鶴・刈穂・くどき上手」など
：裕多加「久保田・南部美人・梵・大信州」など
中央区
：阿部酒店「天法・みやこつる・東北泉」など
真駒内のあたり
：仙丸「臥龍梅・東一・秋鹿」など

岩見沢
：和田米酒店「黒龍・明鏡止水・初亀」など

砂川
：４０号線沿い？？「田酒・豊盃・天法」など

滝川
：かねよし「醸し人九平次・國香」など

美瑛
：土井商店「磯自慢・中屋・きくよい・杉錦」など、まさに北海道最強の店

釧路
：サトウ？？「黒龍」とか

帯広
：前田「いずみ橋・不老泉」など

岩内
：どっかのスーパーの中「悦凱陣」など

以上全て定価販売です
久保田とか、八海山とかも定価で安いです
他にもまだまだたくさんありまっせ

>>279さん
>>283さん
遅レスすいません。そして、ありがとうございます。
帯広や室蘭の方へ行った時は是非寄ってみたいと思います!!
>>280さん
遅レスすいません。そして、ありがとうございます。
私も、色々人に聞いたり調べたりしたら、そのケンタッキーの横の酒屋さんが、おすすめと聞きました。
今度、札幌へ行ったら是非寄ってみたいと思います!!
>>288さん
ありがとうございます!!
他にもまだまだあるんですか？
かなりの日本酒通の方のようですね。
また教えて頂きたいです。
札幌の数軒は私も、おすすめと聞きました。
また、空知にも、おすすめの店があると聞いていました。
そちらの方へ行ったら是非寄ってみたいと思います!!
それにしても、土井さんは、やっぱり最強なんですね！
種類が多く管理の良い酒屋さんが増えてくれたら、私たち飲む側にとっては嬉しい事と思います。

ここは「道産のビール・日本酒・焼酎・ワインについて熱く語り合おう」というスレなんで道外産の酒についての情報はご遠慮してほしいです。

次スレ立ちましたよ〜
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1109330525

北の勝の純米がすぐに売れ切れるのはつらいです・・・

勝は「純米」か「大海」にかぎる　　　うん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

よろしく。
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1109330525

たぶん、まだ書ける