お国自慢料理 どれが一番

自分の町ではポピュラーな料理も、一歩ほかの町に行くと誰も
知らないとか。そんな料理ないですか。例えば最近知名度上がって
きたけど、根室のエスカロップとか。誰も知らないけど地元じゃ
常識見たいな料理教えて。

やきそば弁当

どこの町のやきそば弁当？

美唄のとりめし

美唄のとりめしって駅弁？どこで買えるの？地元の人はみんな食べてるの

とりあえず読みなはれ
http://www.hokkaido-jin.jp/issue/200203/chicken.html

とりあえず読みました。来週美唄市方面に行く予定があるので、とりめしと
モツをゲットしたいと思います。砂川か滝川あたりって国道沿いにプレハブ
の焼き鳥屋さん多いですよね。あのあたりは鶏が名物なのですか。

いまんとこ、美唄のとりめしが地域不明のやきそば弁当をおさえて１番

苫小牧がホッキ貝の水揚げ日本一というのは有名なのかなー？

それは倶知安町がオブラートの生産日本一と同じくらい知られていない。

今度砂川経由で北見まで行くんだけど、北見の自慢料理はないの、近くの
町でダチョウの肉が有名らしいけど・・・

>>パパ
ずいぶんいろんな所に行かれるんですね
>それは倶知安町がオブラートの生産日本一と同じくらい知られていない。
かなり笑いました。
もと北見の住人ですが北見の自慢料理って無いような気がします・・・
まあ北見と言えば焼き肉ですかね
ほりぐち、南門、あかとんぼなんかは有名でしたよ。

釧路です。

※　旬のサンマのお刺身！

もう最高に幸せを感じる瞬間です。
もちろん！自分でさばきますよ〜♪

＞１２
やはり北見だと焼肉の主流は豚肉ですか。豚のサガリが美味しいと聞いた
事があります。お勧めはありますか。

北見の人はみんな牛好きです。
なんせ野付牛（北見市の前の名前）の住民ですからね

好みの問題ありますが、ほりぐちは無難だと思いますよ。
メニューにない肉でおすすめない？って聞いたら、何かだしてくれるかも・・
この店は「要予約」です

今のところ「美唄のとりめし」と「北見野付牛の焼肉」「釧路サンマの刺身」
が同率１位。さあ、他にお国自慢の料理ないですか。

(゜_゜)沈黙

帯広ばんちょの豚丼

郷土料理と言うか知り合いのおばちゃんの「ハタハタのいずし」がおいしい。

あとは釧路の「ねこのきんたま」すっごく柔らかくておいしいんだ〜?｡

↑お菓子なんだけどね♪

クリーム大福の事か？

<,21
そうそう！ふわっとしてておいしいよね♪

芦別の「がたたん」を忘れては困る

個人的には帯広の柳月の「さんぽうろく」と、六花亭の「ぬれなっと〜」が好きです、はい。
おみやげにはロイズの生チョコや白い恋人？がまだまだ強いようだ。＜この田舎
私は「わかさいも」を、ワザと買っていきたい気分になる、が、重かった。

そういやこの前、めざましで「砂糖つけるフレンチドック」見ました。
何か食ったこと無いけど、懐かしくなった。
ばーさんはトマトを砂糖で食ってたもん。

私は今でもトマトを砂糖で食べる。＞１８ぱんちょの豚丼は有名なだけで
あまり美味しくない言う声をよく聞く、一番ひかれたのがハタハタの飯寿し
だけど、どこの名物ですか。釧路のねこのきんたまも気になる。

釧路の「ねこきん」は釧路駅で売ってると思います

age

それって　「ネコの卵」の　ことかな？
釧路出張帰りのお土産としては、むかしから｛ししゃもパイ｝が一番手ごろ
あっ　自慢料理のスレだ！　ごめんなさい。
やっぱり　しょうゆラーメン(高くても５００えん）、馬蹄屋の手羽先と山賊、
大吉のホルモン、泉屋のカツスパ、ぎしカジカの湯に、鹿のレバ刺し

いわしのほっかぶり＠釧路

しめたいわしを酢飯を大根の薄くむいたので包んだやつですね！
釧路駅改札口対面に売店あったことは、記憶にあります。
ついでですが　末広町に　「いわしやたへい」と　言う店も懐かしいです。

あぼーん

＞２８ しょうゆラーメン(高くても５００えん）
釧路のラーメンて地元のかたの支持率たかいですよね。
でも釧路ラーメンてスープは別として、麺がまずくないですか。
カップヌードルの麺と区別が付かない。カップヌードルは高くても１２８円

>>パパ
麺？
私は極細くて好きだけど。
>>28
そうそう！wwwwwwww!!!
「たまご」っていうよりやっぱ「きんたま」だよ、あれは（触り心地といい）

＞２９・３０
さっき、苗穂のジャスコに行ってきたんだけど｢いわしのほっかぶり｣売って
いました。1階のフードコーナーです。

アゲ

あぼーん

.

標津の浜？でとってきたオヤジの密漁イクラドンブリはうまいよ。
醤油だけで漬けたほうが　うまいかんじがする。
去年は　捕まってしまって高いイクラ丼だったみたい

.

美唄に馬の腸を使った鍋があると聞きましたが、地元ではポピュラーなのですか。
他にも地元だけで食べられている鍋とか料理ありませんか。

.

ちなみにやきそば弁当とは北海道限定のカップ焼きそばです。

焼きそば弁当は料理じゃないような気がします。

美唄の鍋というのは多分なんこのことでしょう。かなり臭いがうまいです。

炭焼き豚丼は邪道

＞＞ゆ さん
なんこは美唄ではポピュラーな料理ですか？
馬の腸を使う料理と聞きましたが、材料はどこで手に入れるのですか？

私の父が歌志内の人なんですが、あのあたりではポピュラーなようです。今でも肉やに売ってます。
下茹でして一口大にき切り、味噌で煮込みます。たいなという野菜の塩漬けがあればそれも入れます。
下茹での時は本当につらいです。でもおいしいですよ。

「美唄のとりめし」「北見野付牛の焼肉」「釧路サンマの刺身」
「釧路 鰯のほっかぶり」「帯広の豚丼」「歌志内のなんこ」
「猫のきんたま（卵）」はお菓子なので却下。「密漁のいくら丼」も犯罪なので
却下です。
今のところ、横綱は「歌志内のなんこ」か「美唄のとりめし」でしょう。
続いて「釧路 鰯のほっかぶり」かな・・・
ところで釧路で鰯のほっかぶりはポピュラーなのですか？誰か教えて・・・

とりめしは郷土料理としてはいまいちじゃないか？

ちゃんちゃん焼きって、郷土としては札幌でいいの？

>>４９さん
美唄のとり飯は、発祥が美唄中村地区で「中村のとり飯」の名前で伝統が
あるので入れました。

>>５０さん
５０さんはどこの出身ですか。地元でポピュラーな料理であれば宜しいかと
思いますが。札幌はちょっと違う気がします。
稚内・利尻方面でホッケのチャンチャン焼きがあると聞いたことがあります。
鮭のチャンチャン焼きは道東のイメージかな・・・

根室の郷土料理
花咲蟹の鉄砲汁
どうですか？

花咲蟹の鉄砲汁いいですね。
１にも書いたけど根室のエスカロップがストアにも売っていたのには驚きました。

北見、龍巳のホルモンは絶品！

>>54
たしかに、店汚いけど美味いね