【麺類】そば・うどんウマイ店【蕎麦・ウドン】

このエントリーをはてなブックマークに追加
1なまら名無し
堅苦しいこと言わずに北海道の蕎麦・うどんでウマいところを引き続き語りましょ。
十勝はやっぱり蕎麦の産地ですな〜

過去にあった関連スレ
http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/hokkaidou/980409589.html
http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/hokkaidou/994300979.html
ちなみに前スレ
http://hokkaido.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1036025606
2なまら名無し:2003/05/30(金) 20:47 ID:xq6mPYWk [ r004175.ap.plala.or.jp ]
札幌のうどんでは
ほし野 麦庵 でしょう。
3なまら名無し:2003/05/30(金) 21:07 ID:UwcA.4ek [ 203.14.169.19 ]
函館の長寿庵ってまだ健在なのかなぁ?
もう7,8年前になるけど超大盛り(というか山盛り)でうれしかった。
盛りで普通の店の大盛り、中盛りで普通の店の大盛り1.5倍以上。
大盛りは押して知るべし(汗
市内に何店舗かあったけど昭和にあったところが一番盛りがよかった・・・

また食べたい「中盛り、卵」。
4なまら名無し:2003/06/01(日) 08:44 ID:hkt9ezOc [ U235002.ppp.dion.ne.jp ]
大通り西18丁目の「おか田」に行ってきました。
噂どおり麺のコシは強く、ツユも激ウマでした。
しかし、薬味に大根おろしとおろし生姜がないのが
不満でしたねー。
半熟たまごの天ぷらも美味しかったですよ。
5なまら名無し:2003/06/01(日) 08:46 ID:zWPwulao [ f-kanagawa-160163.zero.ad.jp ]

うどん、よーいどん。
6蕎麦基地:2003/06/01(日) 08:58 ID:PYPmjysk [ L100088.ppp.dion.ne.jp ]
久しぶりに発寒の回転寿司なごやか亭の敷地内に在る
〔蕎麦処うめや〕へ行ってきた
「かしわせいろ」が新たにメニューに加わってたので食べてみたら
凄く美味しかった♪
365日×3食あそこの蕎麦が食べられたら幸せなのに…♪
7なまら名無し:2003/06/02(月) 20:29 ID:vtlY1UY6 [ i223196.ap.plala.or.jp ]
釧路の竹老園。。
とってもおいしいー。座敷きがくつろげる。(300円位取られるけど)
セット物のスープが絶妙に非常においしかった。
天皇家もお気に入りです。
またいくんだー♪
8なまら名無し:2003/06/04(水) 19:11 ID:zGkBUJRQ [ proxy16.rdc1.kt.home.ne.jp ]
6は宣伝。 従業員必死。
9なまら名無し:2003/06/05(木) 20:51 ID:x/fM0bMY [ cacheflow3.sys.hokudai.ac.jp ]
札駅〜どーりまでの間でうまくて窓があるそば屋誰かしりませんか。
お昼休みにいきたいんですが、そば屋って地下が多いような。
個人的には幣舞すきなんですが、地下なんです…。
どこかないかなあ。
10なまら名無し:2003/06/05(木) 20:55 ID:PoTdbkBU [ 203.14.169.19 ]
札幌駅〜すすきのあたりの間で量が多くて美味しいうどん店ってあるのかなぁ。
なんか量がすくないとことばかりで・・・
11なまら名無し:2003/06/05(木) 20:57 ID:HMjbZ6Qw [ m021080.ap.plala.or.jp ]
釧路の竹老園。
天皇一家のお気に入りだ。
セット物のおつゆはとてもおいしくて感動した。
ここで食べるなら300円付いてもお座敷が良いよ。
12なまら名無し:2003/06/05(木) 21:09 ID:G13NqPbc [ SODfa-02p3-73.ppp11.odn.ad.jp ]
>11
いまはあるかどうかわからないが、テレビ塔の地下にある立ち食い蕎麦屋が
食い切れないぐらいの量で動けなくなったことがある。
13なまら名無し:2003/06/05(木) 21:16 ID:PoTdbkBU [ 203.14.169.19 ]
>>12
私も数年前にいったことがあります。そば、凄い量でしたよね。
でも去年?いったらなんか休業していたみたいでした。(今は?)

なんか最近シコシコのさぬきうどんをたっぷり食べたいと思っています。
最近流行っている郊外店(100円からある形)はなんか多く食べると結構
いい値段になってしまうので・・・(汗
14なまら名無し:2003/06/10(火) 23:58 ID:7SxNYK0U [ m014046.ap.plala.or.jp ]
そ ばは、「まるき」だよ。基本的にそば好きだから、たいしたことのないところでもいいんだけど、(細くてやわらかくてすぐ切れるのはいや)「高田屋」まあいいかな、と思ったけど、昨日「まるき」で食べたらやっぱり最高!感動する美味しさだよ。
15なまら名無し:2003/06/11(水) 00:08 ID:vVNwPnM. [ pas04-p002.alpha-net.ne.jp ]
北海道で蕎麦は意外だった
信州や出雲ならわかる。
蕎麦は薄い茶色をしていたはずだが、
北海道では緑色をしていたのにも驚いた。そば粉は
普通茶色をしていないのか
16なまら名無し:2003/06/11(水) 00:10 ID:0XcnWXQc [ 61.60.87.134 ]
平成14年都道府県別生産量(農林水産省農産課調査)は
単位 トン
北海道 10500 (41%)
福島 2550 (10%)
長野 2210 ( 9%)
鹿児島 1510 ( 6%)
茨城 1310 ( 5%)
栃木 1210 ( 5%)
総計 25400
以上の1道5県で全国の76%を占めている。
17なまら名無し:2003/06/11(水) 00:11 ID:0XcnWXQc [ 61.60.87.134 ]
↑は蕎麦ね
18なまら名無し:2003/06/11(水) 00:55 ID:.g1b6Dpg [ p6085-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
南郷通13丁目駅近くの「長尾」をおすすめしときます。
ちょっと高いけどね。
ここの鴨そば、鴨せいろは最高だと思う、、
昔は天ざるとかもあったんだけど、なぜかなくなった。
スゴク美味かったので残念、、
19なまら名無し:2003/06/11(水) 03:06 ID:.eOwY/Sg [ EATcf-364p179.ppp15.odn.ne.jp ]
>15
新蕎麦はかすかに緑色をしています。
20なまら名無し:2003/06/11(水) 11:55 ID:yqhwRUVQ [ z218.61-115-87.ppp.wakwak.ne.jp ]
当方は立ち食いそばが好きですが、北海道には非常に店が少ない気がする。札幌及び
近郊で「これは!!」というような店を知ってる人、教えてください。
21なまら名無し:2003/06/11(水) 12:10 ID:WfyfogM6 [ proxy318.docomo.ne.jp ]
意外に知られていない名店。
上砂川「そば元」。
わざわざR12から流れて来るらしい。
22なまら名無し:2003/06/11(水) 14:20 ID:3/U7sVM6 [ p7242-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
札幌駅前通りの北2条か北3条にある
讃岐うどんの店に行ったことある人いまつか?
感想聞かせてくださいませ。
23なまら名無し:2003/06/11(水) 16:00 ID:dQpnTANc [ nthkid030241.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
霧の下は?
24なまら名無し:2003/06/14(土) 23:19 ID:VVOObwhs [ eatkyo389120.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
北大近くの信州庵に行ったらなくなってる。もしや潰れたの?
盤渓そばに改名してたけど。
詳しい方いたら教えてください。
25なまら名無し:2003/06/15(日) 00:02 ID:LUWFOqiE [ m61-115-63-43.megafit.me-h.ne.jp ]
>>24
つぶれたというか、店をたたんだのですよ。

角煮弁当が食えないのは悲しすぎますね・・・
26なまら名無し:2003/06/15(日) 00:44 ID:V0GmXdGg [ eatkyo386234.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
移転したとか改名したとかじゃないのね。
27なまら名無し:2003/06/15(日) 01:14 ID:TprktbxU [ pl1095.nas911.soka.nttpc.ne.jp ]
北海道にはけんちん汁ってないのか?
28なまら名無し:2003/06/15(日) 01:16 ID:l8EoJTJs [ x086085.ppp.dion.ne.jp ]
>>27
吉野家にありますだ(w
29なまら名無し:2003/06/15(日) 01:26 ID:TprktbxU [ pl1095.nas911.soka.nttpc.ne.jp ]
>28
ぬぉ?吉野家にしかないのかぁ〜。。
ってけんちんってメジャーじゃないのかぁ?
30なまら名無し:2003/06/15(日) 13:35 ID:L.FolR.w [ EATcf-367p252.ppp15.odn.ne.jp ]
>>12.13
テレビ等下の「大番」は健在だよ。

普通→子盛り→孫盛と歳と共に注文量が減ってしまう。
現在は子盛で充分な俺。
そろそろ孫盛かな・・・
31なまら名無し:2003/06/16(月) 22:16 ID:9NV1iAkI [ i102035.ap.plala.or.jp ]
店じゃないけど、7−11のかけうどんは結構美味かった。
32なまら名無し:2003/06/16(月) 22:50 ID:4I5ppaKo [ q128003.ap.plala.or.jp ]
「大番」はだいすき
大丈夫だろうと大盛りたのんで、あまりの量にびっくりしたものです。
33なまら名無し:2003/06/16(月) 22:52 ID:LIOC9YWA [ U123240.ppp.dion.ne.jp ]
>>30-32
そういや、もりそばはもう出ているかな?
34なまら名無し:2003/06/16(月) 23:30 ID:55jOK6TA [ L103250.ppp.dion.ne.jp ]
道の駅「樹海ロード日高」「ハウスヤルビ奈井江」「おといねっぷ」
は美味いと思う。
35なまら名無し:2003/06/17(火) 01:35 ID:9J8lvLvE [ YahooBB219168006063.bbtec.net ]
>>22
漏れは弁当もって唐揚げ(50円)1個とかけ小(100円)を頼んで、
20日まで有効の「かけ小引換券」使って52円で昼食してます。
 
貧乏リーマソです。
36なまら名無し:2003/06/21(土) 11:16 ID:SFleVUi2 [ L068170.ppp.dion.ne.jp ]
小、中学校のときの、うどん、そば、ラーメン美味しかったよな〜。
でも函館ではうどんが給食で出たこと無いってほんと?
37なまら名無し:2003/06/28(土) 12:19:26 ID:Z.pmEh02 [ 221.193.191.210.dialup.hotcn.ne.jp ]
やっぱりかがわけんだろ
3834:2003/06/29(日) 23:08:33 ID:.xWKo/BA [ N042165.ppp.dion.ne.jp ]
やっぱり「おといねっぷ」はたいして美味くなかった。訂正。
あとは福住、「道の駅ほろかない」が美味いかな。
39なまら名無し:2003/07/01(火) 08:56:12 ID:/ybRo48I [ AIRH03226013.ppp.infoweb.ne.jp ]
道内のセルフ讃岐チェーンって、
「はなまるうどん」(はなまる)「さぬき小町」(フォーユー)
「うどんBENTOSS」(本業は弁当屋)「麺ばやし」(本業ラーメン屋)の
4系列のほかにありませんか?
ほか、単店の讃岐系(セルフ)でお勧めの店があったら教えてください!
西18丁目の「おかだ」は逝ったことがあります。

4系列を喰ってみての感想だが、やはり麺は「はなまる」が頭一つ抜け出ていると思った。
40なまら名無し:2003/07/01(火) 08:58:53 ID:/ybRo48I [ AIRH03226013.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>22
雪印パーラー地下の「はなまるうどん」ですね。
麺(゚Д゚)ウマー。あと、地味にお茶が美味い。朝8時半からやっている。
41なまら名無し:2003/07/01(火) 12:50:04 ID:/maAsefU [ p6112-ipad02sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>39
『ふぅ』をお忘れでし。
ロイトンホテルの向かいに本店。ジャスコ苗穂店にもう一店。
まだ増やすらしいです。支店。
はなまるは、麺、香川(だっけ?)送ってもらってるんだってさ。
本場ものだよね。
ふぅは、札幌で打ってるんだってね。

単店のセルフだったら、『かがわ軒』とか?
あと、東区の『麦や』。
ここ、だしが北海道味でおいしかった。
42なまら名無し:2003/07/01(火) 13:26:11 ID:HMs7MCw2 [ JJ074200.ppp.dion.ne.jp ]
五右衛門は?
4339:2003/07/01(火) 17:45:03 ID:Hw5I6AFk [ nthkid001038.hkid.nt.isdn.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>41さん
ありがとうございました。
「北の讃岐 ふう」ですね。早速週末にでも行ってきます。
ttp://www.stv.ne.jp/tv/dosanko/tokushu/030604/002.html

あと、「ふう」を検索していたら「しょうへいうどん」というのも
見つけましたが、ここに行ったことがある方はいませんか?
ttp://sjs-net.hp.infoseek.co.jp/men.html
44なまら名無し:2003/07/04(金) 23:09:59 ID:xFlW6PmM [ N041235.ppp.dion.ne.jp ]
日高幌別駅の蕎麦も美味かった。
45なまら名無し:2003/07/05(土) 21:30:50 ID:rQhNHyE2 [ x087240.ppp.dion.ne.jp ]
すっかりラーメンで有名なゆりや食堂。
冷しタヌキはなかなかだった。
4639:2003/07/05(土) 23:24:09 ID:EoOHGfx6 [ nthkid001175.hkid.nt.isdn.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>41さん
「ふう」逝ってきました。
コシがある!ダシが美味い!!! チェーンでもこんな店があったとは。
素材も道産小麦&海洋深層水じゃないですか。地産地消でつね。

一度だけでは評価できないので、しばらく通ってみようと思います。
ああ、「ふう」に惚れそう。
47なまら名無し:2003/07/06(日) 08:27:35 ID:fASdRNKc [ FLA1Aau076.hkd.mesh.ad.jp ]
座忘庵はだめかね?
48なまら名無し:2003/07/06(日) 09:49:46 ID:o.Vb6Zr6 [ IP1A0453.hkd.mesh.ad.jp ]
「ふう」はロイトンの向いのお店上にある原田建設工業がやってる。
パルコでも100坪の大きなみせやってるよ。
49なまら名無し:2003/07/06(日) 09:56:59 ID:lRQ4FKfo [ 61-27-9-175.home.ne.jp ]
座忘庵・・・角煮丼のインパクト強くてうどんの味記憶に残らない罠
50なまら名無し:2003/07/06(日) 11:28:05 ID:7Cfoep.I [ JJ052109.ppp.dion.ne.jp ]
五右衛門は?
51なまら名無し:2003/07/06(日) 12:13:36 ID:6XCrwuT2 [ 204.60.68.19 ]
「ゆりや食堂」の冷やしたぬきは安くて美味しいね。
うどんで好きなのは琴似の「うどん亭」。
あと好きな蕎麦屋は、深川の「椿」、沼田の「なかやま」かな。
強烈なのは滝川の「瀧そば」だね。
52なまら名無し:2003/07/06(日) 12:51:41 ID:RfKDGSKI [ wacc3s1.ezweb.ne.jp ]
陸別のはた食堂のそばはうまい。そば湯かなり濃いです。
53なまら名無し:2003/07/06(日) 16:10:52 ID:YrRCjGT. [ x087208.ppp.dion.ne.jp ]
うどん亭はいいね。
鍋焼きも良いが、ざるうどんが好き。
54なまら名無し:2003/07/06(日) 19:47:37 ID:MmF6IGTQ [ nthkid047174.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>53俺もうどんならうどん亭が一番。店構えは昔の方が良かったけど
55なまら名無し:2003/07/06(日) 20:08:45 ID:KSrIqwtQ [ x086070.ppp.dion.ne.jp ]
俺、昔のうどん亭、しらないんだよねえ。
56なまら名無し:2003/07/06(日) 20:16:52 ID:NY7PrH76 [ i104183.ap.plala.or.jp ]
>>24
>>25

信州案知ってる香具師ハケーン
5月の5日辺りに、閉店されましたよ・・。
中には、就職で東京に引っ越された方も
連休だからと、食べに来てたらしいです。

あすこのおばちゃん凄くで、味定も好きで
いっつも行ってたのにー・・・
57なまら名無し:2003/07/06(日) 20:18:39 ID:NY7PrH76 [ i104183.ap.plala.or.jp ]
>>56
×凄くで
○凄く好きで

・・・訂正でつ。
58なまら名無し:2003/07/06(日) 20:28:31 ID:MVL4Ouao [ q173090.ap.plala.or.jp ]
そば処 本陣って知ってる?
59なまら名無し:2003/07/07(月) 00:41:09 ID:UF6BTbeo [ p29d8e7.spprac00.ap.so-net.ne.jp ]
>>56
この前ヨドバシの帰りに寄ったら変わっててガカーリでつ。
角煮ととろろ、もう一度食べたかった・・・・
60なまら名無し:2003/07/08(火) 20:20:32 ID:Gby5Fbv6 [ JJ052109.ppp.dion.ne.jp ]
宮ノ森にある五右衛門ってどうですか?
61なまら名無し:2003/07/08(火) 20:27:54 ID:HE64op3c [ p9105-ipadfx01sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>60
今一
62なまら名無し:2003/07/08(火) 20:44:53 ID:HAxovuxw [ N016200.ppp.dion.ne.jp ]
大通の五右衛門行ったらチェーン店姉妹店はございません。と書いてあった。
63なまら名無し:2003/07/08(火) 20:58:15 ID:qXD2F.LQ [ wgpproxytn0201.skyweb.jp-t.ne.jp ]
北大通りにある『そばきり川田』一度行きたいが、いくたびにはいれない。嫌われてんのかな?
64なまら名無し:2003/07/08(火) 21:05:23 ID:HE64op3c [ p9105-ipadfx01sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>62
大通りと姉妹店じゃないの?
65なまら名無し:2003/07/08(火) 23:09:27 ID:obdiBSmw [ YahooBB218127172155.bbtec.net ]
かがわ軒か、たしかにうまい。
しかし、セルフの割りに安くない。
まあ、あんだけまめに打ってたら当然か。
しかし、あのお店はセルフである必要があるのだろうか。
66なまら名無し:2003/07/09(水) 08:29:07 ID:BjmJnr4s [ JJ052109.ppp.dion.ne.jp ]
<<61
どの辺が?
67元江戸っ子:2003/07/09(水) 08:33:08 ID:o9dMVQpg [ r009084.ap.plala.or.jp ]
北海道の蕎麦屋は「めし屋」が多く
昼下がりに台抜きで一本、て雰囲気じゃないのが惜しい。
蕎麦そのもののレヴェルは決して低くはないトコが多いだけに。

因みに小樽じゃ藪ですね、ありきたりですが。
68なまら名無し:2003/07/09(水) 22:20:34 ID:1x0cWEzI [ p29d8e7.spprac00.ap.so-net.ne.jp ]
>>67
釧路に行けば?
抜きで一杯。
普通にやってますよ。
69かまあげ:2003/07/10(木) 14:16:46 ID:pzedWRjI [ 10.95.214.202.ts.2iij.net ]
はなまるうどんってどこにあるのですか?
70なまら名無し:2003/07/10(木) 19:29:50 ID:ipnBFtic [ YahooBB219041080002.bbtec.net ]
>69
雪印パーラのとこ。とか。
71なまら名無し:2003/07/11(金) 06:58:02 ID:y5SRJUL. [ o095227.ap.plala.or.jp ]
>>68
素晴らしい!今夏の休暇は釧路で一献傾ける事としよう。
72274:2003/07/12(土) 00:15:52 ID:00D1RW9Q [ 162.pool2.sapporo.att.ne.jp ]
>>69
スピカの斜め向かいにも出来ました。
「ふぅー」は、支店を出してなれた人が減ったせいか、手際が悪かったり
麺の茹で方が下手になったりで・・・。あと、なぜかちくわ天がない。

はなまる、熱いのはコシが足りないけど、冷たいのなら充分おいしい。
7372:2003/07/12(土) 00:16:39 ID:00D1RW9Q [ 162.pool2.sapporo.att.ne.jp ]
↑の274って、間違いス
74なんこ星人:2003/07/12(土) 00:54:22 ID:7LET7oNE [ Q115071.ppp.dion.ne.jp ]
旭川の長五朗の蕎麦はうまいぞーっ!旭川の台場と神楽岡に店舗があるんだが
席にすわった時にサービスで出てくる長五朗モチがまたうまいんだ!あれは
一度たべてみるといいよ。蕎麦もうまいがモチもうまい(ノ゚∀゚)ノ
モチの中のアンコと栗?がまた( ゚Д゚)ウマー!!
75なまら名無し:2003/07/12(土) 13:40:14 ID:5QLXHaes [ E169106.ppp.dion.ne.jp ]
三角山五右衛門うまいじゃん
76なまら名無し:2003/07/12(土) 20:31:27 ID:RGmxCNUk [ JJ060079.ppp.dion.ne.jp ]
どの辺がうまいの?
77なまら名無し:2003/07/13(日) 00:51:10 ID:is48EoUg [ EATcf-430p212.ppp15.odn.ne.jp ]
恵庭のシュクン楼
78なまら名無し:2003/07/13(日) 01:03:31 ID:I0rGmr0A [ 175.pool2.sapporo.att.ne.jp ]
狸小路7丁目のう月食堂の隣の居酒屋で、昼にラーメンを出しているんだけど
これが450円で、かつおの味がするあっさりしたラーメンが食べられます。
三角山五右衛門が好きなら、お奨め。

ちなみに小ライスが50円なので、両方食べてもワンコイン!

同じ7丁目の一徹が好きなんだけど、おかげで最近浮気する日が多くて。
79なまら名無し:2003/07/16(水) 07:20:06 ID:M4RpNnOg [ f052.ac159.FreeBit.NE.JP ]
すすきの(多分南6西2)にある
「絹島」ってうどん屋サン美味しいよ。
関西風なの。
チェーン店が高級店だからちょっと怖かったんだけど、
海老天うどんが750円だったかな?
良心的な値段です。

あー、食べたくなってきた!
80なまら名無し:2003/07/16(水) 09:42:17 ID:fcZYU9jc [ IP1B0204.hkd.mesh.ad.jp ]
>>すすきの(多分南6西2)にある
「絹島」ってうどん屋サン美味しいよ

信じられない・・・・
先日すっぽんうどん(1500円)なるものを食べました。
なるほど、すっぽんは入っていましたが、うどんは最低。
こしの無い、つるつる感のないうどんでおどろき!
たまたまあたったうどんが悪かったのかと思い、二日後にも
食べに行きましたが同様でした。
流行っているのはうどんブームの間だけかな?
81なまら名無し:2003/07/18(金) 18:42:59 ID:H3vAT4ns [ 131.13.111.219.st.bbexcite.jp ]
>>67
確かに。

>>68
へぇ〜。
私も釧路の蕎麦屋へ行ってみたい。
82なまら名無し:2003/07/18(金) 22:54:47 ID:KFZqj7a. [ SAPcd-01p1-169.ppp.odn.ad.jp ]
>>80
他人の舌を批判する無かれ。
自分の琴線に触れたものをあげるべし。
味覚は人それぞれ。
他人の批判は荒れる元ですぞ。
83なまら名無し:2003/07/27(日) 18:37:57 ID:5aiSVu9w [ i102117.ap.plala.or.jp ]
夕張の「藤の家」のカレーそばうまかった!(有名?)
大盛りは結構な量だが、最後まで美味でした。
84なまら名無し:2003/07/31(木) 11:15:05 ID:V6mD02r6 [ p52-dn01sapporoki.hokkaido.ocn.ne.jp ]
豊平の「あたりや」はもうないのか?
85なまら名無し:2003/07/31(木) 17:18:10 ID:8YsVdB1g [ p1205-air01kdtoyoshi.nagano.ocn.ne.jp ]
ゆりやってどこですか?
86なまら名無し:2003/08/04(月) 19:54:16 ID:vQhBwSv2 [ ZD044076.ppp.dion.ne.jp ]
>>18同様、南郷13丁目駅近くの「長尾」さんはおいしいよ〜。
メニューが少なくなったのは残念だけど、あの味をシンプルに楽しめると思えば
それはそれで。
ちなみに月見そばが好きでした…

なんかそば打ってたお父さんを見かけなくなったけど、引退しちゃったのかな?
私は個人的にはあの味にあの値段は納得です。
87СИМА−Х ◆IIrOa3OR/s:2003/08/04(月) 22:56:32 ID:fdmr5jE2 [ mail.dcn2001.co.jp ]
腰のあるうどんなら常盤自然だな。
蕎麦は喜茂別のもも木がうまい。(店員が無愛想なのは許してやってくれ)
やわらかい麺が好きなやつはやめておけ。
88なまら名無し:2003/08/08(金) 00:02:01 ID:wG/nBRfE [ P061198141200.ppp.prin.ne.jp ]
豊平区役所前の蕎麦屋うまーだよ
89なまら名無し:2003/08/08(金) 00:05:02 ID:wwhRhDZg [ zeus.lps.org ]
南郷通14丁目?にできた「はなまるうどん」、麺の量がなんか多くて嬉しかった。
希望としては「おにぎり」は1個で安く販売して欲しい・・・(2個で150円だった)。
90なまら名無し:2003/08/12(火) 19:50:19 ID:SHED/d7c [ PPPa296.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]
>>89
女の人?すでにメチャ安いジャン。
じゃ一個100円に汁(笑)。
91なまら名無し:2003/08/13(水) 11:59:27 ID:/4mMm5ug [ O174222.ppp.dion.ne.jp ]
>>89
はなまる、札幌駅前と琴似に行ったが、駅前の方がまいうーのような気がする。
別スレに同意見あった。
温だと違いがわからないが、冷やし系で食べると琴似の方は麺のコシが今一つ
だと思った。
92かけ中+芋天=304円:2003/08/13(水) 12:58:44 ID:fzaNcGec [ N022168.ppp.dion.ne.jp ]
はなまるは、たしか香川県で麺作ってるんだよね。
93なまら名無し:2003/08/13(水) 22:54:17 ID:A3X4EnuE [ p12166-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ふぅの出汁はぬるくない?アツアツじゃないじゃん。
でも、麺にコシはめちゃくちゃある!
おいしいかまずいかって言われたら・・
あまり味わえないコシの強さで○!ご老人にはツラい歯ごたえかもw
94なまら名無し:2003/08/14(木) 02:28:12 ID:23dDabpg [ 93.213.191.210.dialup.hotcn.ne.jp ]
花○、おのぎりにしなくていいから、小ライス出してくれないかなあ。
95なまら名無し:2003/08/14(木) 17:29:39 ID:5ln5ryTY [ pdf72af.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
浦河町の「つぶ昆蕎麦」は?
96なまら名無し:2003/08/29(金) 16:22:37 ID:osvFchVI [ EATcf-431p181.ppp15.odn.ne.jp ]
琴似のうどん亭が良いって、前の方で言われてたけど、しょっぱくないですか?
私の舌がおかしいのかなあ。めんはコシがあって美味しいでした。
97なまら名無し:2003/09/05(金) 17:28:20 ID:Iwq7a8KM [ cacheflow2.sys.hokudai.ac.jp ]
ふうん、こんなスレがあったんだ。
最近俺の行った蕎麦屋(東区ばっかりだ)
東区、長庵:模範的手打ち。エビ天蕎麦はドデカイエビが2本林立。じゅーじゅーいいながらでてくるよ
東区、緑寿庵:更科蕎麦。エビ天そばがやっぱスゲ。じゅーじゅー。
東区、仙穂:うめえ!。麺の角がたっているっつうのはいいことだ。
東区、一休:高っ!!。900円でそばチョットだけ。うまいけど、こういう高級食みたいのは好きくない。
北区、さか田:辛みせいろがうまい。慣れない味かもしれないけど、ダイコンの絞り汁にみそとつゆいれて食す。うま!。やみつき。

東家:これはほんとにゆでたてですか? 延びてませんか? 
八雲:う〜ん。チェーン店の味だなあ。そもそもごま蕎麦あんまり好き々くない。
高田家:冷やしタヌキ食ったのでよくわからなかった。

そういえばさ、常盤自然つぶれとった。びっくり、がっかりんこ。
98なまら名無し:2003/09/05(金) 18:34:42 ID:jcw1IHX2 [ YahooBB219168132131.bbtec.net ]
神奈川県の鎌倉山の『雷亭』 最強ウマー。

道外ネタでスマソ。
99なまら名無し:2003/09/06(土) 23:14:30 ID:Cj8Tp9fQ [ proxy17.rdc1.kt.home.ne.jp ]
>24,25

信州庵は店主夫妻が「第二の人生を過ごす」ために閉店したそうです。
老後はボランティア活動などをしたいとか・・・

おいしいそば屋といえば。
南9条西15丁目くらいにある「一水庵」というそば屋がおいしいです。
あと、南8か9くらいで西17丁目くらいにある(いい加減)「松の実」
というところもおいしいです。でももりが800円で量もあまりなく、
高めの店のように感じます。
100なまら名無し:2003/09/07(日) 06:41:14 ID:JNAIXUbA [ JJ047065.ppp.dion.ne.jp ]
西区でありますか?
101なまら名無し:2003/09/07(日) 10:28:22 ID:QZdBnuvY [ U122089.ppp.dion.ne.jp ]
西区はJR琴似駅ちかくの「すずしろ」、地下鉄琴似駅近くの「平之助」の
蕎麦が好きだ。
102なまら名無し:2003/09/07(日) 13:03:11 ID:kUoJpHxU [ r004191.ap.plala.or.jp ]
北大生協そばのみず木は安くてなかなかウマーだった。
後は函館五稜郭電停そばのえびす庵。俺はここのざるが好き。
103なまら名無し:2003/09/12(金) 22:35:42 ID:v5OoWbxY [ r001015.ap.plala.or.jp ]
>36
大変亀レスで恐縮ですが、うどんでたことありますよ
ってーか普通に出ます
104なまら名無し:2003/09/13(土) 13:50:28 ID:G0YS2C7Y [ YahooBB218127172247.bbtec.net ]
ねえ、蕎麦に天麩羅って合う?
うどんになら許せるけど、蕎麦には合わなくないかな?
口の中が油で汚れるし。
もりそば1枚で昼食が済むのは小食?
105なまら名無し:2003/09/13(土) 15:01:29 ID:SA9nadgE [ SODfb-02p1-67.ppp11.odn.ad.jp ]
>>104
人それぞれって事で良いと思うが
106なまら名無し:2003/09/13(土) 15:17:55 ID:wpNrS7Co [ wacc1s3.ezweb.ne.jp ]
宮の沢のそば陣
107なまら名無し:2003/09/13(土) 16:41:23 ID:ZWTrkVHw [ z163.220-213-10.ppp.wakwak.ne.jp ]
円山のさくら庵が美味しかった。
天麩羅のレベルも高かったような気がするし。


でも従業員(主人?)の対応が・・・。
108なまら名無し:2003/09/21(日) 15:02:28 ID:h6gigyqI [ p9105-ipadfx01sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
入福最高!!
109なまら名無し:2003/09/21(日) 15:32:45 ID:mxnK/lL6 [ 61-27-31-29.home.ne.jp ]
三角山五右衛門と大通の五右衛門は、もともと一つだったけど
けんか別れして、2つになったんじゃなかったでしょか。
本家は三角山の方だとか…。ちがったらスマソ。
きた24条の「なみ喜」。板そばって不思議!!おいしいです。
110なまら名無し:2003/09/24(水) 03:14:23 ID:jUXLWHHQ [ d71.FhokkaidoFL1.vectant.ne.jp ]
>>104
俺は基本的には「大もりそば」しか頼まない。
具入りは具入りで美味しいけど、やっぱそばを堪能するには、もりが一番。
でも腹ペコだから、大もりでw
111なまら名無し:2003/10/03(金) 12:19:34 ID:LP3kHYxU [ 131.13.111.219.st.bbexcite.jp ]
>>104
>>110
「天ぷらで一杯やりながら、そのあとでそば」というわけです。
ただ、そばは暖かい具入りの汁そばはダメ。

「めしや」としての「そばや」だけではないわけです。
112なまら名無し:2003/10/04(土) 13:33:48 ID:72GxADq. [ nthkid039108.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>104
そばつゆと天麩羅用のつゆを別々に出す店があった。
どこだったかなー、思い出せないんだ。
113110:2003/10/04(土) 15:24:39 ID:6wNqcG8I [ d57.FhokkaidoFL1.vectant.ne.jp ]
この前彼女とそば屋行って「大もりと冷やしたぬき」って注文したら、
冷やしたぬきの大盛りが出てきた。
もりそば大盛りと冷やしたぬきのつもりだったし、二人だったんだからちょっと考えて欲しいよ。
114なまら名無し:2003/10/04(土) 17:37:09 ID:SErHS6tY [ YahooBB218127172247.bbtec.net ]
>>97
レポは嬉しいんだけど、蕎麦より天麩羅や大根のレポになってるよ
1151213:2003/10/09(木) 00:16:36 ID:CU6.8uMU [ YahooBB219169076209.bbtec.net ]
豊平区役所の並びにある八天庵、おいしかったな。ご飯ものもあるけどけっこう
蕎麦もこだわってるよ!盛りもいいよ〜!
116なまら名無し:2003/10/09(木) 00:25:47 ID:21VMlFLU [ SODfi-02p3-215.ppp11.odn.ad.jp ]
新得の「みなとや」
117なまら名無し:2003/10/09(木) 14:33:59 ID:jyvUShbc [ t016227.ap.plala.or.jp ]
西野1条3丁目のショッピングモールの近くにある
「たぐと」という蕎麦屋がよかった。
いかにも手打ち!っていう感じがして
店の雰囲気もいい。
東家系の細めの蕎麦が好きな人はいいとおもう
118なまら名無し:2003/10/09(木) 18:31:52 ID:oxpjXUhk [ r037113.ap.plala.or.jp ]
>>117
あー、たしかに、大ざるソバ食っただけだけど、「たぐと」はうまいね。
ああいう、上品な感じのソバは初めてだった。
でも、大食いの俺には、あの量ではもの足りぬ、、。
てなわけで、「たぐと」の前の通りから、もうちょっと八軒の方向に進んだ所、
GEOより先で、パチンコ甲子園の手前の所の「ささ木」のソバが好きです。
野太くごつい感じのソバに鮭節の強いツユが何とも言えない。
濃くガツンと食いたい人にはお勧めですな。

「たぐと」は小腹がすいた時、メシを食うって時に「ささ木」と言う感じで行ってます。
119なまら名無し:2003/10/09(木) 18:35:34 ID:TwxSRMR6 [ JJ062037.ppp.dion.ne.jp ]
新得・音威子府・倶知安・留萌の駅そばが安くて美味いです!
120なまら名無し:2003/10/10(金) 03:35:12 ID:M4XPR/1w [ SODfi-02p3-244.ppp11.odn.ad.jp ]
標津の福住本店は普通だったな…
陸別のはた食堂が個人的に美味かったな。
121なまら名無し:2003/10/11(土) 20:20:50 ID:S887sEPc [ flets6119825123.snowman.ne.jp ]
非常に良心的で本格的で、安くて美味い蕎麦屋ができました。残念ながらあまり知られていないみたいです。札幌市清田区北野7条1丁目7−10 長井第一ビル1階の「そば匠 ほろかない」という店です。地下鉄南郷18丁目から東北通りに向かって歩き、交差点の所、「にんにくトマト」の隣です。1人前でも出前してくれる。(電話858-0777)何と、「本山葵」をすって出してくれる!(赤字にならないのかな?)蕎麦も出汁も本格的。天麩羅も上手。流行らせてあげたい店です。
122なまら名無し:2003/10/11(土) 20:28:44 ID:ofDvnzyQ [ 61-21-176-152.home.ne.jp ]
長尾ってうまいのかー
家のすぐ近くにあるが(からこそ?)行ったこと無い
数年前にポッとできて、いかにもアヤシイのができたもんだなーって思ったもんだが
123なまら名無し:2003/10/11(土) 20:30:17 ID:ZqKK3QX6 [ SODfb-02p1-228.ppp11.odn.ad.jp ]
関係者か?
124なまら名無し:2003/10/11(土) 20:31:15 ID:ZqKK3QX6 [ SODfb-02p1-228.ppp11.odn.ad.jp ]
>>123
121な
125なまら名無し:2003/10/11(土) 20:32:29 ID:qO574WcQ [ X198091.ppp.dion.ne.jp ]
>>86
私も月見好きでした…
温度卵ってのが良かった〜。

>>121
にんにくとまとの隣もおいしいのか〜。
今度行ってみようかと思います。

>>122
ぜひ行ってみてください!
最初はザルやたぬきなどを食べてみることをオススメします。
126なまら名無し:2003/10/12(日) 15:53:03 ID:qN1MfrGI [ t158150.ap.plala.or.jp ]
ここ見て、にんにくとまとの隣の蕎麦屋に今日行ってきた。
で、本格的なのはわさびだけだった。
つなぎの多い機械打ちのそば、やや甘口のつゆは薄くてそばを
つゆに全部ひたさなきゃならん。
たいそうな能書きは店内に張ってあるが、どこが本格的なの?。
ただし、ご飯のセットものは安いのでおやじの昼飯にはいいかも。
127なまら名無し:2003/10/12(日) 16:25:52 ID:sS7vDXcQ [ d107.FhokkaidoFL1.vectant.ne.jp ]
厚別のカウボーイの向かいにある居酒屋チックな蕎麦屋(よく行くけど名前忘れた)
俺も彼女もかなりお気に入りなんだけど、注文してから出てくるまでもの凄く遅い。
美味しいから待ち時間は目をつぶってるんだけど、もう少し何とかして欲しい。
腹ペコで行くとちょっとツライ…
128なまら名無し:2003/10/13(月) 17:03:22 ID:E0Ksgkww [ FLA1Aah132.hkd.mesh.ad.jp ]
値段と味のバランスだと、岩見沢のかまだや。てんぷらうどんで250円。自家製麺
129なまら名無し:2003/10/13(月) 17:16:29 ID:s2jMqC9k [ N047144.ppp.dion.ne.jp ]
長尾は、フツーだよ。玄庵には負けている。
130なまら名無し:2003/10/15(水) 14:25:25 ID:wMw5J8UI [ i105199.ap.plala.or.jp ]
長尾の鴨せいろ最高
131なまら名無し:2003/10/20(月) 00:29:35 ID:UEgnp7Pk [ d28.FhokkaidoFL1.vectant.ne.jp ]
>>128
かまだ屋いいよね。俺はそば派だけど、あの味で250円なら文句ない。

札幌に200円台で食べられるそば屋ってありますか?
駐車場あると嬉しいですが、贅沢はいいません。
質問ばかりで恐縮ですが、知っていたら教えて下さい。
132なまら名無し:2003/10/20(月) 00:32:26 ID:FIS8XAXw [ ZD044248.ppp.dion.ne.jp ]
幕別の百姓庵は美味いよ
http://www.netbeet.ne.jp/~cannon/soba_top.html
133なまら名無し:2003/10/20(月) 00:39:41 ID:9ash59D. [ SODfi-01p1-148.ppp11.odn.ad.jp ]
百姓(笑)庵逝ってみたいなぁ…
134なまら名無し:2003/10/20(月) 19:24:03 ID:pCySbmOs [ FLA1Aae145.hkd.mesh.ad.jp ]
松栄庵、値上げしてから行かなくなったなー。
135なまら名無し:2003/10/20(月) 20:44:46 ID:XGs2uvws [ Csppr26DS14.hkd.mesh.ad.jp ]
手打ちで太麺のおすすめのソバ屋さんおしえてください!
札幌で。
136なまら名無し:2003/10/23(木) 23:44:23 ID:vK/v2QhI [ YahooBB218127090069.bbtec.net ]
新琴似の4番通りの新ふじなんかは、どうかな。手打ちでごっついぞ。
137なまら名無し:2003/10/23(木) 23:51:53 ID:ahpNKoaw [ g046136.ppp.asahi-net.or.jp ]
北野だったか南郷だったか覚えてませんが、「幌加内産の蕎麦粉を使ってる」と
店先で堂々と謳っているお店をご存じのかたいませんか?
138なまら名無し:2003/10/24(金) 02:13:08 ID:JCo9Oc.2 [ O185031.ppp.dion.ne.jp ]
>137
東北通りにできましたね。「にんにくとまと」の並びです。
以前は「そばバイキング?(食べ放題)」なんかやってた
店でした。
139なまら名無し:2003/10/25(土) 23:20:03 ID:XCFjs1LU [ n128136.ap.plala.or.jp ]
>137
それは「そば匠 ほろかない」ですね。
121にカキコしてあるよ。
なかなかおいしいそばでした。めんつゆがウマ〜。
ちなみに「そばバイキング」とは、関係ないそうです。
「そばバイキング」体験してきた人いる?
それと南郷18丁目のサイクリングロ−ド沿いにある
「四捨五入」もうまいと思う。
ま、人の味覚は、それぞれ違うから好みによるね。
140なまら名無し:2003/10/25(土) 23:39:09 ID:6U6A7Nt6 [ o134188.ap.plala.or.jp ]
豊平区にある「叶庵」ってそば屋が美味しかった。鳥もつそば最高。
そばも幌加内産の手打ち田舎そば。しかし、駐車場がほとんどないのが玉にキズ。
来年きたえーる前に移転するらしいですが、そうなると駐車場もできるのかな?
141なまら名無し:2003/10/26(日) 00:28:05 ID:kaiO51/Q [ YahooBB219168000075.bbtec.net ]
宮の森にある東家卯門おいしいよ。本わさびを自分ですりおろす
というのがいい。セットもお得で、もりそばと好きなそばのセット
がランチタイム〜14:00なら750円。好きなそばというのは
最高1300円の天ざるまで何でもOK。驚きです。(そばの量は
少し少ないみたいだけど)目立たないけどいつも混んでますよ。
142なまら名無し:2003/10/28(火) 20:57:03 ID:7EXrwWdg [ s103024.ap.plala.or.jp ]
南郷18丁目近くの「そばバイキング」食べたことある人
情報求む!!
143なまら名無し:2003/10/29(水) 02:04:55 ID:NqZLJiEM [ YahooBB218127008052.bbtec.net ]
>>142
な、なんじゃ、そりゃ〜
144なまら名無し:2003/10/29(水) 11:43:59 ID:DKqnYuwU [ YahooBB219184004154.bbtec.net ]
いくらこだわりがあるといっても、もり一枚700円というのは高すぎだな。
145なまら名無し:2003/10/29(水) 12:11:18 ID:8D0E0qnQ [ o098223.ap.plala.or.jp ]
>>139
「四捨五入」って、ちょっと不親切って感じがしました。
老年のご夫婦の接客態度に素人ぽい無神経さが感じられて、それが気になるの。
味も、「私にとっては」さほどおいしいとは感じないものでした。
ごめんなさいね。

で、私がいま好きなのは、白石栄通り9丁目の角の「そば千」です。
ここのそばつゆがおいしくて、気に入ってます。
お若いご夫婦でやってらっしゃるのですが、なかなかおいしい!
146なまら名無し:2003/10/29(水) 14:12:47 ID:Ml/oSCsQ [ t170250.ap.plala.or.jp ]
>>141
卯門うちから近いんでけっこういきます
確かにセットものはかなりお得感ありな感じで
ただ手打ちのほうは日によって味にあたりはずれが…
まあ大抵は美味しいんで。
新そばの季節、うまい蕎麦食いたい!
147なまら名無し:2003/10/29(水) 20:11:27 ID:YOdBU6fo [ n138224.ap.plala.or.jp ]
北二条通り、ラポール歯科向かいにある、さえないお蕎麦屋さん。
お昼時に通ると、サラリーマンの行列なんですよね〜。
クルマで通過するだけなので、屋号もわかりませんが・・・
とっても気になります。
おいしいのでしょうか?

ご存知の方、教えてださい。
148なまら名無し:2003/10/29(水) 20:45:04 ID:/EOpIIIs [ y064047.ppp.dion.ne.jp ]
>>147
話の種に、一度行ってみて! 好きな人には好きな味ですよ。
149なまら名無し:2003/10/29(水) 21:38:53 ID:l9HO3nZY [ U126235.ppp.dion.ne.jp ]
>>103
でもGLAY、学校給食で食ったことないとうたばんで言ってたな。
150なまら名無し:2003/10/29(水) 22:03:12 ID:u.7624QU [ m174083.ap.plala.or.jp ]
北大前「大滝」のかしわはサイコー
厚切りのドッサリかしわ、モチモチ食感の蕎麦。奥で黙々と作る無愛想な親父。
ラーメンライスならぬ蕎麦ライスでも十分オカズになるボリューム。
昼時はサラリーマンでごった返し、オーダーの殆どがかしわ。ただ、駐車場がないのが難点かな。
151なまら名無し:2003/10/29(水) 22:10:34 ID:E73amwi. [ L065218.ppp.dion.ne.jp ]
道北 枝幸の「丸幸」。
天とじなまらうまし。
ざるの「ジャンボ」というのもある。
152なまら名無し:2003/10/29(水) 23:15:45 ID:W1KVmRj. [ u055169.ap.plala.or.jp ]
北見 村屋の冷やかしも
あげておかなければ
ならないでしょう
153なまら名無し:2003/10/31(金) 00:00:20 ID:q0c1mHu2 [ r037047.ap.plala.or.jp ]
環状通りのかがわ軒ウマーですね。
カマタマー
154なまら名無し:2003/10/31(金) 00:05:12 ID:MmPJw4zY [ U126235.ppp.dion.ne.jp ]
札幌で男爵うどん食べれる所あります?
昔すすきのに倶知安の豪雪うどんがあったけど。
155なまら名無し:2003/10/31(金) 00:08:31 ID:TGbI1nDM [ i239110.ap.plala.or.jp ]
大番は、その盛りの凄まじさで定番的に有名だが、ウマイ店と言っていいのかどうか?
156なまら名無し:2003/10/31(金) 10:34:46 ID:2MXyqPYo [ p01-dn02iwamizawa.hokkaido.ocn.ne.jp ]
亀レスですが…
「はなまる」は最高!なんといってもダシがうまい!
最初は「ふぅ」に通ってましたが「はなまる」食べてからは
すっかりハマリ気味…
私はいつも冷かけの汁を多めにしてもらい、鰹節を多めにいれて
レモンをギュッと絞り食します。
あぁ…至福のとき…
ちなみに温なら「ゆずかけ」がスッキリサッパリお勧めデス。
157なまら名無し:2003/11/01(土) 10:50:33 ID:2SAu603g [ YahooBB219168000075.bbtec.net ]
100円うどんはコストパフォーマンスを考えると「かけ」しか
食べれない。貧乏って悲しい。
158なまら名無し:2003/11/01(土) 10:54:54 ID:P91rBt0o [ g047001.ppp.asahi-net.or.jp ]
先日、平岡のうどん店、100円のかけと・・・コンビニでかってきたらしいおにぎり
をこっそり食べている若者2名発見。本当はダメだろうけどなんとなく同意。
うどん店にあるおにぎりはコンビニに劣ると思う。値段、具、大きさについて。
159なまら名無し:2003/11/01(土) 11:34:16 ID:pPz0VZ7U [ d223.FhokkaidoFL1.vectant.ne.jp ]
札幌で「安い・早い・うまい」ったらどこかな?
160なまら名無し:2003/11/03(月) 20:34:12 ID:r.Mv2UmY [ i095160.ap.plala.or.jp ]
めしのはんだや
161なまら名無し:2003/11/03(月) 21:00:05 ID:uUx5CKiQ [ EATcf-343p31.ppp15.odn.ne.jp ]
>>160
めしのはんだやのことは、決して嫌いじゃないし時々利用するけれど、
うまくはないでしょ?値段相応という考え方はあるとしても。
162なまら名無し:2003/11/03(月) 23:00:55 ID:5FD7KQF. [ YahooBB219168000075.bbtec.net ]
今日初めて大番でもりそば(大盛り)をたべました。500円で富士山盛で
した。3人前はあると思います。しばらくそばは食べなくてもいいくらいの
量をたべました。
163なまら名無し:2003/11/04(火) 07:36:55 ID:uJVxawAU [ i097168.ap.plala.or.jp ]
160はふざけたんだけどね…
しかしかけそば100円でしょ
キョウビ立ち食いのかけでも200円するよね
それで立ち食いとたいした変わらないんだから
立ち食いの2倍うまいと理屈こねても良いでしょう
さらに天そばが130円
ウソだよね
164なまら名無し:2003/11/04(火) 07:38:03 ID:uJVxawAU [ i097168.ap.plala.or.jp ]
どっちにしてもスレの趣旨にあってなくてスマソ
はんだやスレに去ります
165なまら名無し:2003/11/04(火) 19:32:07 ID:OtgT/Nyw [ g035189.ppp.asahi-net.or.jp ]
美しが丘の成田が昨日で閉店しちまった。
店主の手打ちする体力が続かないらしい。
マニア向けの勝負系の店がひとつ減った。
まったく残念だ。
166なまら名無し:2003/11/04(火) 20:50:09 ID:hLxL7w6k [ d72.FhokkaidoFL1.vectant.ne.jp ]
「なり田」閉店ですかっ!
「並木のやぶ」を彷佛させる
辛つゆでいい味出していたのに残念です。
167なまら名無し:2003/11/04(火) 22:12:54 ID:TinqvIwI [ pdf755a.t032ah00.ap.so-net.ne.jp ]
うどんなら、ほくほく庵に行きます。
168なまら名無し:2003/11/05(水) 19:46:32 ID:Zt8wzvv6 [ i233198.ppp.asahi-net.or.jp ]
ほくほく庵は移転の予定あり。
ここんちの小麦粉は道産小麦。
かなり固いうどんだからここじゃ俺は釜揚げ専門。
一忠と香川軒はオーストラリア産。
一忠の煮干たっぷりのつゆは大好きだ。
香川軒で好きなのはざるうどん。
169なまら名無し:2003/11/05(水) 19:59:12 ID:m9PKYqgQ [ t085221.ipgw.phs.yoyogi.mopera.ne.jp ]
角煮弁当あつで!
170なまら名無し:2003/11/05(水) 21:33:34 ID:l6JugEHw [ s098130.ap.plala.or.jp ]
JR音威子府駅の立ち食いそば屋は最高だと思う。水曜日定休日です。
171なまら名無し:2003/11/05(水) 21:40:30 ID:VQsgc4Bg [ EATcf-343p31.ppp15.odn.ne.jp ]
>>169
で、その後に入った盤渓そばはどうなわけ。
172なまら名無し:2003/11/06(木) 00:28:11 ID:f1L7eluQ [ q134040.ap.plala.or.jp ]
>>169
漏れは味のひやでおねがいします。

>>171
信州庵が恋しくなります。
173なまら名無し:2003/11/06(木) 11:04:21 ID:GOePiBvA [ i108138.ap.plala.or.jp ]
北16条にすず花という新しい蕎麦屋ができたのでいってきますた。
ざるを食ってみたけど、可もなく不可もなく……って感じで、まだしばらく様子見かなー。
とりあえず蕎麦の水をもっときちんと切ってくれ。水っぽいぞ。
174なまら名無し:2003/11/08(土) 00:15:39 ID:joEZIfZw [ r001231.ap.plala.or.jp ]
東区にある「寺屋」もウマーよ。
なんでもご主人が香川出身で香川の有名店で修行してきて
絶対の自信があるんだって。かしわうどんがオススメ。
でもちと値段高いかなぁ。
辛子味噌を付けて食べるおでんもあるんだけど、これもまたいけます!
175なまら名無し:2003/11/08(土) 13:11:18 ID:HYqey1lM [ ppp0139.spk.alpha.hdd.co.jp ]
あたしが食べて美味しかった店を紹介。

浦河町の「春別」→麺はきしめんのように平べったい手打ちそば。鴨と鶏肉の団子
と山菜が添えられた「ピスカリそば」と、スライスしたツブと昆布の揚げの入った
「つぶこんそば」を食べた。昆布とカツオのダシがきいたつゆも良い。

門別町の「いずみ食堂」→太麺の手打ちそば。麺はすごくコシがあり、つゆは
昆布ダシのきいた「鴨山菜そば」と食べた。

苫小牧の「うどんちゃん」→手打ちうどん。メニューも豊富。「梅うどん」や、
たくさんきのこが入った「きのこうどん」、冷たいうどんに揚げたてのごぼう天と
大根おろしをかけた「ごぼう天みぞれ」など。

伊達の「大徳そば」→平べったくて薄い手打ちそば。ダシも麺も格別に美味しかっ
た。「かけそば」を食べた。

伊達の「そば順」→手打ちそば。太くすごくコシがある麺。タコ天の入った
「タコ天そば」と、「とろろそば」を食べた。
176なまら名無し:2003/11/08(土) 13:12:43 ID:HYqey1lM [ ppp0139.spk.alpha.hdd.co.jp ]
小樽の「薮半」→そこそこ美味しかった。

岩見沢の「南部家」→キジ肉の入った「キジそば・うどん」。キジ料理が食べられ
る店なのであげておきます。普通に美味しかった。

日高町の「そば太郎」→道の駅樹海ロード日高内にあります。太めですごくコシの
ある手打ちそば。ヤマベの天ぷらののった冷たい「ヤマベ天そば」。つゆもよかっ
た。

倶知安町の「うさぎ家」→ごまそばの「もりそば」をたべた。つゆはさっぱりした
味で、麺はすごくコシがあって良かった。ゴマそばが気に入りました。

音威子府村の「音威子府そば」→>>170にありますが、駅内の立ち食いそば屋。麺の
黒っぽい色合いが独特で、そばの歯ごたえ・香りも良く、シンプルつゆがいい。
「かけそば」を食べました。
177なまら名無し:2003/11/08(土) 17:17:50 ID:kHfCPP9s [ O034016.ppp.dion.ne.jp ]
留萌・新得駅の駅そばが美味いです!
178173:2003/11/08(土) 20:27:45 ID:fwe5P8Ek [ s101076.ap.plala.or.jp ]
すず花、かけそばも食ってみたがこっちはおいしかったっす。
ちょっとつゆがしょっぱい気がするけど。
あとは……店内でもうちょっと落ち着けるといいんだがなあ。もうしばらく様子見。
179なまら名無し:2003/11/08(土) 22:10:38 ID:CCBmjsGk [ U122047.ppp.dion.ne.jp ]
>>176
「藪半」は蕎麦はそこそこなんだけど、酒を飲みに行く店だと思う。
酒を飲まないんなら、評価はできない。
180なまら名無し:2003/11/08(土) 22:13:34 ID:02qUkSQw [ ZC114132.ppp.dion.ne.jp ]
>>179
美味いが高い!幕別の百姓庵は安くて美味いよ
http://www.netbeet.ne.jp/~cannon/soba_top.html
181なまら名無し:2003/11/08(土) 22:24:17 ID:CCBmjsGk [ U122047.ppp.dion.ne.jp ]
>>180
いや、蕎麦自体の値段はたいして変わらんだろ。
182なまら名無し:2003/11/10(月) 01:12:38 ID:s1XTxfcY [ ppp0150.spk.alpha.hdd.co.jp ]
留萌の駅そば美味しかったけど、もう無くなったはず。
183なまら名無し:2003/11/10(月) 03:51:33 ID:7Hqpp3vY [ JJ047199.ppp.dion.ne.jp ]
>>182
あれ?駅弁復活で駅そばで販売してると以前新聞に出てたが
184なまら名無し:2003/11/17(月) 01:43:20 ID:b3w1CAO2 [ FLA1Aae232.hkd.mesh.ad.jp ]
上司に連れられて、豊平区の「叶庵」に行ってきた。
蕎麦は別に普通だと思ったが、年配の老人候補で激混み。
その後、漏れも上司も腹壊しますた・・・
185GFAN:2003/11/18(火) 12:29:37 ID:uZ.2cZqc [ YahooBB219168068103.bbtec.net ]
4>>おかだはうまいよね。営業時間のみじかさもなかなかだね。
186なまら名無し:2003/11/19(水) 16:17:17 ID:TPtKPvrk [ z125.61-115-93.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>175
それだけ胆振、日高に行ってたら門別の松葉はいったことない?
手打ち太麺のゴボウ天そばがウマー
漏れはいずみのほうがすきだけどね
187なまら名無し:2003/11/20(木) 01:20:27 ID:H/WpC1wo [ DSLa72.e7.eacc.dti.ne.jp ]
>>182
9月に食べたけど、そのあと無くなったの?
188なまら名無し:2003/11/20(木) 17:04:50 ID:mbxnzRJg [ U026155.ppp.dion.ne.jp ]
帯広の長寿庵は美味い!
189なまら名無し:2003/11/25(火) 22:55:39 ID:qx/crv1. [ h157.p996.iij4u.or.jp ]
>>165-166
先日出かけたら急に閉店、店はもう売り出していてビクーリ
狭い店内だったけど、粋で小奇麗で、混んでると主人一人で作ってるもんだから
時間がかかって結構待つことはあったけど、お客はいつもいるしどうしたのかと思ったよ
近場で休日はよく出かけて腹イパーイになってホクホクしたもんだ・・。
辛めのつゆだったけど、主人のこだわりのみえる美味い蕎麦やだったのに・・・・
流行の鴨せいろはゆずがきいていたし、天ぷら蕎麦もテンプラがカラっとして
あつあつで(゚д゚)ウマーだったのに。近くの美味い蕎麦やが消えてしまうのは非常に残念。。。
もともと脱サラして始めた店っぽかったからな。無理せずにまた作って欲しいもんだ。。。
190なまら名無し:2003/11/28(金) 00:31:38 ID:15l45pRY [ proxy15.rdc1.kt.home.ne.jp ]
南26西13にある「鹿林」(かりん)という店はおいしいと思います
(たしかもりそば480円くらいだったと思う。私は冷やしたぬき680円を
食しました)が、蕎麦が少し変っています。かすかに緑色がかっている
ような・・・といっても、海草や茶やクロレラが入っているわけでは
ないのですが。
ここは団子も売っていて(1本120円)、くるみ入りのがおいしいです。
191なまら名無し:2003/11/28(金) 16:45:09 ID:xsxbTrQI [ pl250.nas521.sapporo.nttpc.ne.jp ]
私の中では白石にある「弁慶」がおすすめ。
麺は田舎、更科、細切りの三種類でなくなり次第終了。

いつも田舎蕎麦を食べるのですが、太くてコシがある!
初めて食べた時は「何だこれは」と思ったけど、はまった。
行った方ぜひ感想聞かせて下さい。
192なまら名無し:2003/11/28(金) 18:51:45 ID:dgdzyk/g [ x087011.ppp.dion.ne.jp ]
>>191
弁慶は、お薦めできません。
日本酒を入れて練っているか、日本酒を振り掛けて(もり)出していて
お酒の飲めない友人が辟易してました。
わたしは飲めますが、日本酒の香がきつくて味が分りませんでしたよ。
ちなみに、つくりおきするために日本酒を入れて練る方法があるそうです。
・・・そう、友人に教えてもらいました。
193なまら名無し:2003/11/28(金) 20:28:08 ID:PwDZcplM [ i151134.ap.plala.or.jp ]
あらら、そんなこともあるんだね。
194test:2003/11/28(金) 20:29:43 ID:W6e7jYu6 [ p1138-ipad05obiyama.kumamoto.ocn.ne.jp ]
   _, ,_  パーン
(‘ д‘ )
   ⊂彡☆))Д´) ←俺
195なまら名無し:2003/11/28(金) 22:28:39 ID:gl.WdNHc [ YahooBB219168208105.bbtec.net ]
東区の利休庵がうまいと思う。昔、死んだ蕎麦好きの父さんつれていったら、病気で体ぼろぼろだったけど、おいしいと言って食べてくれた。
今でもたまに行きます。
196なまら名無し:2003/11/30(日) 13:27:51 ID:6CYqLTH6 [ U232223.ppp.dion.ne.jp ]
大通西7の店(名前なんだっけ)。
かしわ焼きというのが、鶏肉+ネギ細切りにコショウをかけてあって
つまみとしてはイケた。
それはいいのだが、運んでるおばちゃんが、陰で食器を倒すわ、
注文を覚え切れんわ、蕎麦湯は持ってこんわで腹たった。
197なまら名無し:2003/11/30(日) 16:24:33 ID:FfPKvjzY [ p292287.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
>>191
弁慶は私もよく行く店なのですが
これから冬期間は、麺を晒す水が冷たすぎて
冷え過ぎた蕎麦が出てくることもあり
せっかくの蕎麦の食味が落ちてしまいます。
198なまら名無し:2003/12/01(月) 12:21:29 ID:fIXTjR2A [ nthkid060123.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
パセオ内にある『杵屋』っていう手打ちうどんの店を見つけたのですが、
美味しいんですかねー?
199なまら名無し:2003/12/01(月) 13:54:31 ID:l8laHc82 [ EATcf-373p168.ppp15.odn.ne.jp ]
>>198
北海道では普通。
200なまら名無し:2003/12/01(月) 17:12:12 ID:9xotVzuY [ r016061.ap.plala.or.jp ]
札幌中央区の「つるりん」がおすすめ。
201137:2003/12/01(月) 22:28:15 ID:aOEdjBBw [ e156197.ppp.asahi-net.or.jp ]
>138,139

レスがものすごく遅くなってすみません。
教えて下さってありがとうございます。
今度食べてみます。
202なまら名無し:2003/12/02(火) 22:04:47 ID:agYFPGi6 [ q249197.ap.plala.or.jp ]
>>200
大通西13丁目のところだよね。
種類は少なく、チョット割高ですが、そんなに悪くないよね。
203なまら名無し:2003/12/03(水) 07:08:09 ID:pKAKXeJI [ net7-63.xdsl.iprevolution.co.jp ]
東区の一休は美味いですよ!チェーン店とは別の店です。
すべて10割そばです。生協の隣
204なまら名無し:2003/12/18(木) 11:47:05 ID:4wYwSKns [ o131224.ap.plala.or.jp ]
豊平区の叶庵手打ちめちゃうまい!!!!あと、平岸街道近くの交番横のそば屋もうまいぞ
205なまら名無し:2003/12/23(火) 01:09:44 ID:1wCpWyBM [ N019164.ppp.dion.ne.jp ]
量なら テレ○塔地下○番(姉妹店大通15丁目)
安さなら 平岸の八○庵(環状通沿い)

うどんなら 平岸の・・・名前忘れた (道銀となり)

あまり そばうどんは食べないケド 食いたくなったらここへ行く
206なまら名無し:2003/12/23(火) 01:14:02 ID:gmvWVlNs [ YahooBB219169048126.bbtec.net ]
>205
鳥の置物あるとこだっけ<道銀隣
そんなにうまかったかな・・・<うどん
207kasa:2003/12/23(火) 01:16:34 ID:4Cxk1Aug [ itc-r.hit.ac.jp ]
琴似にあるすずしろの鴨せいろはマジうまい
208miz:2003/12/23(火) 01:30:19 ID:QUtat8vw [ airh128023041.mobile.ppp.infoweb.ne.jp ]
8年位前、札幌駅、北口のあばら家の一角にあった、「うま江」
つぶれたのかな?移転したのかな?

親父の性格は最悪だったけど、蕎麦湯が最高だった。
長野からわざわざ通うヤシもいた。

一度、つまみにトラフグの薄造り(蕎麦屋だぜ)が出てきたことがあって、
たまたま電話の来た友人に「良いだろ!」とか自慢したら。

「喪前は、フグ食ったくらいで自慢するような小さな男なのかグォルァー!」
と、いきなし親父がきれた事があった。

それ以来一度も行ってない。
今年、8年ぶりに通り過ぎたら店はなかった。

誰か知ってる人!
嫌な親父だけど、また行きてー!
209HIRO:2003/12/23(火) 05:41:09 ID:ijg5z7lc [ YahooBB219168200142.bbtec.net ]
お〜こんな所にそばスレが!
札幌ではやはり叶庵のとりもつが大好きだ(この2年で40回位食べたよ)
基本はせいろ好きな自分だけどとりもつだけは別
美味いというより体がとりもつそばを欲しがるのだ!

せいろでは古祁庵(南7条西25丁目)は美味い!(高いけど)
未だ未完成かもしれないが、店主のこだわりと意気込みを感じます.
辛汁の細くて黒っぽい麺が好で高くてもOKなら一度行くと良いです.
210なまら名無し:2003/12/23(火) 09:12:47 ID:tjWDWlws [ e156097.ppp.asahi-net.or.jp ]
今年は鴨せいろにはまってしまいました。
高いのがネックなんだけど・・・メニューにあると我慢できないんだわ。
一番高かったのが、大丸デパートの蕎麦屋で1500円でした。

>琴似にあるすずしろの鴨せいろはマジうまい
うん!そうだ。ここはうまくて値段もホドホドような気がする。
(でも蕎麦が少なくない??)
211なまら名無し:2003/12/23(火) 09:38:00 ID:XDERJnSs [ nthkid028037.hkid.nt.isdn.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>208
うま江って名前だったか、俺も当時はよく行ってたな。
あそこはそばも勿論美味かったが、なかなか良い酒おいてたよな!
そばのコースがあってそれを肴にして飲むのが最高だった。
俺が最後に行ったのは6年くらい前だな…
その後一時札幌を離れていたから何時無くなったのかわからんが…
俺は良いおやじだったと記憶してるぞ!
212なまら名無し:2003/12/23(火) 11:01:19 ID:QrjpvEO2 [ usen-221x112x90x124.ap-US01.usen.ad.jp ]
>210,>211
今はSTV近くで「然」と言う店をやっている。毒舌は健在だが,俺はあのオヤジが好きだ。
蕎麦も今まで食べた中で一番美味い。・・・が,しかし,高いのが難点・・・

確かこのあたり
http://www.mapion.co.jp/c/here?S=all&F=mapi2117425031223105657
213なまら名無し:2003/12/23(火) 12:00:16 ID:TxX1SMto [ i109068.ap.plala.or.jp ]
西野のやま賀&宮の森の相生坊がお勧め。
ただし、味の分かる人のみ限定ですが・・・
214HIRO:2003/12/23(火) 12:12:45 ID:ijg5z7lc [ YahooBB219168200142.bbtec.net ]
>>213
どちらも手打ちの人気店ですね.自分も好きです.
山賀は一時期(わざわざ厚別から)行ってました.
近ければ通うのになぁ・・・
相生坊は隠れ家的な立地が良いですよね.
おやじも年なので今の内に味わっておきましょう!
215なまら名無し:2003/12/23(火) 12:12:57 ID:JhiTVM5g [ nthkid027145.hkid.nt.isdn.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>212
有難う
店の風情も変わってなければ尚良いが…
高いのか…
あの頃はそれほどでもなかった気がするが、
蕎麦食って酒結構飲んで3k程度だったか…
216なまら名無し:2004/01/05(月) 23:02:02 ID:34JOQRJ6 [ SODfa-01p8-72.ppp11.odn.ad.jp ]
おれ転勤族なんで札幌旭川函館と色々食ってきたが苫小牧の松葉、強烈にうまい。
若い店主が石臼でそば粉を挽いてるんだ。
で、蕎麦湯もどろどろだが、つなぎもなく素朴なそば、最高。
ただ俺以外の客見たこと無し。中心街のアーケード外の端だ。
そば好きならきっとハマル。
217なまら名無し:2004/01/11(日) 23:19:12 ID:1S3uI.uE [ R241166.ppp.dion.ne.jp ]
八雲のごまそば!
218なまら名無し:2004/01/12(月) 00:12:13 ID:brksjbkE [ YahooBB219041056125.bbtec.net ]
最近 讃岐うどんが 流行ってるけど 先日中央区の二条市場の近くで
たべた 京うどん。

薄味好きには かなり良かったです ただ席数が少ない為 昼時以外は
客が来てから うどんを茹でるので 多少時間が かかりました。

有名なのかな?
219なまら名無し:2004/01/12(月) 00:54:50 ID:hprCUjNw [ nthkid004230.hkid.nt.isdn.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>218
もう少し詳しい場所を教えてくれませんか?今度行ってみたいので。
220なまら名無し:2004/01/12(月) 09:35:39 ID:brksjbkE [ YahooBB219041056125.bbtec.net ]
>219
石狩街道から一本東側に入った 西向き一方通行で 隣の隣ぐらいに
ビジネスホテルが ありました。
221なまら名無し:2004/01/15(木) 22:30:44 ID:15ktdA82 [ t008093.ipgw.phs.yoyogi.mopera.ne.jp ]
>>218-220
ほし野

じゃないかな?
222なまら名無し:2004/01/16(金) 00:05:32 ID:KaXZ0frI [ 219-122-159-21.eonet.ne.jp ]
門別のいずみ食堂は麺が太くてウマ―
鴨系ならみんな満足するはず。ちょっと高いのが難点
223なまら名無し:2004/01/16(金) 14:36:06 ID:sENOYaWk [ 122.26.44.61.ap.yournet.ne.jp ]
前出だが豊平の叶庵はウマーと思う。そしてコストパフォーマンスが高い!
懐石料理じゃないんだから美味くても腹一杯にならんと意味は無いでしょ。
224HIRO:2004/01/16(金) 20:30:15 ID:tBjUrjso [ YahooBB219168200142.bbtec.net ]
叶庵は場所移転するね
今の店も赴きがあって好きなのだが・・・
とりもつそばが変わらなければ良しとします.
明日とりもつ食いにいこうっと!
225なまら名無し:2004/01/16(金) 20:56:25 ID:Z3silwos [ holybell.tec-hs.shimada.shizuoka.jp ]

(´π`) やっぱ 蕎麦にかぎるねぇー
226なまら名無し:2004/01/20(火) 01:47:07 ID:1GHUCATA [ Q120202.ppp.dion.ne.jp ]
帯広の匠はいいね
227なまら名無し:2004/01/21(水) 07:53:53 ID:Omd3IzpQ [ net7-63.xdsl.iprevolution.co.jp ]
東区の一休に行ってきました。
4人でお酒飲んで、卵焼き、天ぷら盛り合わせ食べて
最後に蕎麦を食べました。
なんと16000円でした・・日本酒飲み過ぎ?
でも蕎麦は最高にうまかった!
228なまら名無し:2004/01/22(木) 04:03:15 ID:mJYA43f. [ Q120107.ppp.dion.ne.jp ]
お一人4000円
以外と妥当ではないでしょか?
229なまら名無し:2004/01/22(木) 19:40:05 ID:LcYLoIYo [ YahooBB218127240180.bbtec.net ]
まぁ、私が払ったわけではないので・・・
でも、昼めしでこの金額は私にはきつい!
230なまら名無し:2004/01/24(土) 00:53:44 ID:NaLMBXTU [ U054135.ppp.dion.ne.jp ]
昼から日本酒かい!
231なまら名無し:2004/01/24(土) 20:59:42 ID:2U5nR7uc [ t191201.ap.plala.or.jp ]
三石町本桐駅となり
ゆたか食堂の肉そば
建物は古いがめっちゃウマイ!
あと、平取町の公民館前にある藤そば
100円増しで卵とじにしてくれます。
どっちの店も太い麺が好きな方におすすめ
232なまら名無し:2004/01/25(日) 17:16:29 ID:EYRXYnWU [ t168015.ap.plala.or.jp ]
北4条通の庄茶庵はまだあるかな?お昼の定食、会社近かったのでよく食べにいってたな〜
233そば好き:2004/01/26(月) 20:24:39 ID:.UTfcI0I [ ZB109215.ppp.dion.ne.jp ]
旭川ラ・パーク近くにある蕎麦や、う・ま・い!
量もたっぷりで満足できます。みかどっていったかな。
しかし、いつも混んでるね・・・
234なまら名無し:2004/01/26(月) 23:28:32 ID:hMnHTTXI [ st0204.nas921.sapporo.nttpc.ne.jp ]
ほくほく庵食べたい・・・まだ開店しないんですかね?
235なまら名無し:2004/01/27(火) 19:43:51 ID:GYvujT4U [ q039060.ppp.asahi-net.or.jp ]
ほくほく庵は8月頃に長沼のアイスの家の近くにできるそうだ。
236なまら名無し:2004/01/29(木) 21:13:33 ID:jt7Nt7NE [ Q120013.ppp.dion.ne.jp ]
蕎麦アレルギーで逝きかけました
237なまら名無し:2004/01/31(土) 22:44:58 ID:f9Mpak3Y [ YahooBB219041072061.bbtec.net ]
旭川の駅前通りの2階にある蕎麦屋好きだったな。
小さな饅頭出てくるとこ
238なまら名無し:2004/01/31(土) 23:41:06 ID:8Pe/BwNk [ Y124155.ppp.dion.ne.jp ]
ひそかにはなまるは好きだ
239名は無いよ:2004/01/31(土) 23:50:36 ID:nKtQTJno [ p13114-ipadfx01sappo2.hokkaido.ocn.ne.jp ]
01に行こう
240なまら名無し:2004/02/01(日) 01:27:42 ID:SVTMuw8k [ spro046n070.ppp.infoweb.ne.jp ]
南郷7丁目のつるどんの蕎麦はおいしいと思うけど。十割なわりに安いし。
241なまら名無し:2004/02/01(日) 10:23:25 ID:orVQF4/o [ EATcf-375p192.ppp15.odn.ne.jp ]
すすきのにある そば処まる山が良いなぁ
もりそばが好きです ごまそばにわさび付けてかつおの効いた
甘めのたれで食べるとうまい。
おまけに蕎麦湯が濃くてうめぇな
242なまら名無し:2004/02/02(月) 01:24:34 ID:vnRid9pk [ p8014-ipad27sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
漏れも195の利休庵に1票 うまい
243なまら名無し:2004/02/03(火) 23:02:39 ID:jLvKFPLg [ ppp169.39.marunouchi.tokyo.dcn.ne.jp ]
飲んだあとはまる山いいねぇ
飲んだあとはなぜかなめこおろしです
244名無し:2004/02/05(木) 01:40:19 ID:ABuaosj6 [ p0458-ip02sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
札幌の東急インホテルの近くで美味しいうどん屋さんってありませんか?
245なまら名無し:2004/02/05(木) 23:45:48 ID:37BcicB2 [ Y124072.ppp.dion.ne.jp ]
帯広の匠、美味かった
値段はちょっと高めだけど
246なまら名無し:2004/02/05(木) 23:55:47 ID:rXaftFsE [ K100133.ppp.dion.ne.jp ]
皆さん、おそばにはやはり一味ですか?
私は七味が好きなのでいつもお気に入りの“My 七味”を持参です。
この前、友人に「そばに七味は変だ」と言われました。
247なまら名無し:2004/02/06(金) 00:04:54 ID:90eBocBQ [ ZE021020.ppp.dion.ne.jp ]
>>246
温かいおそばは、一味(私は。)
冷たいのは、わさびかなー。
まあ、なにを薬味として使っても、自分が美味しいんなら
248なまら名無し:2004/02/06(金) 06:56:34 ID:dDleKKB. [ net7-63.xdsl.iprevolution.co.jp ]
私も温かいそばは、一味です。
でも、香りは七味のほうが良いと思いますよ。
七味はぜんぜん変ではありませんよ。
冷たいのは、わさびをそばにのせて食べます、
つゆには溶かしません。
249HIRO:2004/02/06(金) 21:22:16 ID:5l7I1HAw [ YahooBB219168200077.bbtec.net ]
わさびはつゆに溶かすと香りがとんでしまうのでもったいないです.
のせるのが基本ですよね!
250なまら名無し:2004/02/06(金) 23:59:58 ID:g/AmxEzc [ K100184.ppp.dion.ne.jp ]
道内で「おめん(↓)」のようなうどん屋さん、ありませんかね?
http://www.omen.co.jp/
251>>241です:2004/02/07(土) 10:02:55 ID:IE9GmIe2 [ EATcf-375p192.ppp15.odn.ne.jp ]
>>248 >>249 さん

冷たいそばのご賞味の仕方をご存知とは、嬉しいですね。

以前、東京の下町でわさびをそばにのせて食べていると、
そこの女将が「お兄さん粋な食べ方ご存知ですね、
嬉しいですね、本当の食べ方知っているなんて」
と褒められ、「これ食べてみて」とお店では出していない
十割そばをご馳走してくれましたよ。
そばも美味しかったですが、下町の人情が嬉しかったです。
252なまら名無し:2004/02/07(土) 18:38:10 ID:.d/puu2Q [ ACCA1Aaa198.hkd.mesh.ad.jp ]
プリ○スホテルからほど近いところにある「志の○」
うまくて有名だけど、行ってがっかり。
大声でしゃべる柄の悪い客、着信音をいつまで鳴らしても注意しない店員。
煙草を平気で吸う若い女(どうみてもそば好きには見えない)。
そばは確かにうまいかもしれないが、客層がああいう感じでは、
一介の大衆食堂ってことなのかな。
253なまら名無し:2004/02/07(土) 19:27:02 ID:1cM19OIc [ i105090.ap.plala.or.jp ]
仕方ない面もありますよ。
もしも態度が悪い客に注意してみて、
その客が暴力団関係者だったとしたら・・・?
店側が従うしかないですよね。
暴力団員だけが不作法に出来て、
一般客だけは駄目なんて事になると、
なおさら客は離れていきます。
だから有る程度は自由にせざるおえないんです。
254なまら名無し:2004/02/07(土) 23:29:30 ID:rcozEcok [ K100175.ppp.dion.ne.jp ]
暴力団以前に、隔離した空間以外で煙草を吸わせるお店は最低でしょう。
そういう店は一刻も早く潰れて欲しいものです。尤も「非喫煙者お断り」専門なら別ですが。
255HIRO:2004/02/07(土) 23:54:26 ID:x9OB48Lo [ YahooBB219168200077.bbtec.net ]
新築移転した「叶庵」に行ってきました(今日もとりもつです)
明るい新しい店内と昔からの木のお品書きの取り合わせが微笑ましかったです
「きたえーる」の向かいにあるので体育会系の客が増えるかな?
256なまら名無し:2004/02/08(日) 15:24:05 ID:n0hXtW3g [ U122102.ppp.dion.ne.jp ]
>>252
私もその店行かないのは、どうも品のない客が多いからなんだよね。
いわゆる有名店だから、しょうがないのか。
257なまら名無し:2004/02/08(日) 17:06:55 ID:d7EvSG1s [ U124043.ppp.dion.ne.jp ]
>>256
私もそうです。白石区の玄庵の方が似ているけどより
美味しいので、そちらばかりに行くようになりました。
258なまら名無し:2004/02/08(日) 20:20:00 ID:HkybkVyU [ YahooBB218127240180.bbtec.net ]
私は他の客なんてぜんぜん気にしません。
気にするのは蕎麦だえけです。
259なまら名無し:2004/02/09(月) 23:47:50 ID:Py9P1Qqg [ K101160.ppp.dion.ne.jp ]
>>258
とは言え、隣で煙草を吸われたら折角のそばがまずかろう。
まあ、気にするのがそばのうまい/まずいでないなら話は別だけど。
260なまら名無し:2004/02/10(火) 11:42:15 ID:l2/xwPXA [ aa2002071067004.userreverse.dion.ne.jp ]
北1条のはなまるが閉店してたな。
そこそこ客入ってたと思うんだが。
261なまら名無し:2004/02/10(火) 12:06:23 ID:74HzKo4U [ FLA1Aag145.hkd.mesh.ad.jp ]
西区 福井の白瀬が好き。特に天ザルはお薦めです、112の天ぷら用とソバ用のつゆ
別々に出すとこってここの事だと思うけど。
262なまら名無し:2004/02/10(火) 14:01:04 ID:rXXNVYuI [ p1092-ipbf01sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
真栄にある「たちばな」がお気に入り。
店内禁煙にしてくれれば嬉しいんだけどなぁ〜。
263なまら名無し:2004/02/10(火) 21:35:21 ID:8X0LYXkc [ YahooBB218127240180.bbtec.net ]
どなたか、生粉打ちを水で打つ方法を
教えてください。
熱湯だとうまくいくのですが、香りが・・
お願いします。
264HIRO:2004/02/10(火) 23:51:40 ID:irTtALz6 [ YahooBB219168200077.bbtec.net ]
たちばなはボリューム満点で嬉しくなりますねぇ
丼ものについてくるのが普通サイズの盛りなのが泣かせてくれます
支笏湖のいとう温泉に行った帰りによるのが冬季以外のパターンです!
265なまら名無し:2004/02/11(水) 23:52:09 ID:ugUQva.Y [ K101171.ppp.dion.ne.jp ]
天ざる(天せいろ)もうまいけど、てんぷらと暖かいそば(←かけそば)の組合せも美味しいよ。てんぷらはお塩でいただく。冬の寒いときにたまにこれを頼みます。
266なまら名無し:2004/02/16(月) 15:20:21 ID:0xETpHUo [ p2037-ipbffx01sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
鍛え〜る向かいに移転した○庵に行ってきました!

喫煙天国でした!
267HIRO:2004/02/16(月) 20:11:14 ID:SWMa7Sh6 [ YahooBB219168200077.bbtec.net ]
頼むから食べてる人の前で吸わないでね
268なまら名無し:2004/02/16(月) 20:13:53 ID:Sjy74YZU [ p6078-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>「志の○」の件ですが、なじみの某老舗クラブのOBに聞いた所、
場所柄『ホステスさんと禿げ親爺』とか
『情婦のホステスとヤーさん』とか『ホモ&お釜の夫婦』のお気に入りでも有るんだそうです。
あの連中にも結構と金に任せてグルメになってしまった連中も多いからね。
ただ余りに酷い時も有るので(恐いとかキモイとか)僕は金輪際行きません。
269なまら名無し:2004/02/16(月) 20:29:56 ID:Rng7Rpcw [ p8228-ip04sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ここでも、大番(テレビ塔地下)は話題になってるんだな。
味はなかなか美味かった。
270なまら名無し:2004/02/16(月) 21:42:01 ID:J.4srDjo [ YahooBB221023004011.bbtec.net ]
釧路の東屋芦野店の親子種込みはサイコーです
271なまら名無し:2004/02/16(月) 22:24:59 ID:AwKPmxi6 [ N022247.ppp.dion.ne.jp ]
地方でうまい店あるかな。
森の「げんや」はうまかったですよ。
あと奈井江の「からまつ園」。
272元フロント:2004/02/16(月) 22:29:07 ID:Z/n92kNs [ nthkid062229.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
日高の道の駅にあるお蕎麦屋さんおいしいですよ〜
もう出てたカナ?
273なまら名無し:2004/02/16(月) 22:39:44 ID:S27Dm0Bg [ t171099.ap.plala.or.jp ]
>>77さんの
恵庭の店は最高です。
274なまら名無し:2004/02/17(火) 06:57:02 ID:ChGRMsqU [ net7-63.xdsl.iprevolution.co.jp ]
10割そば、口に合いませんでした!
何がお勧めですか!
教えてください、食べにいきます!
275なまら名無し:2004/02/17(火) 23:25:28 ID:Jeu6kCUg [ ZH001037.ppp.dion.ne.jp ]
美味いざるうどん食わす店ないかな〜。
麺は太めの讃岐風で、コシのあるのがいいな。
味の民芸はまずまず美味かったです。
276なまら名無し:2004/02/18(水) 00:52:01 ID:XKSN1SWs [ ACCA1Aaa198.hkd.mesh.ad.jp ]
ここでは一水庵の話題は既出でしょうか。

南9条の華菴はなかなかいいと思いますが、
酒のお通し(佃煮っぽい品)を食べた後、
出てきたそばには新しい箸は添えられていませんでした。
277なまら名無し:2004/02/21(土) 15:19:57 ID:nVMW/OS2 [ p20033-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
今テレビで麺の特集をやっていてベトナムのフォーを無性に食いたくなった。
札幌で食えるとこあるかな?
どこかベトナム料理の店って知らない?
278なまら名無し:2004/02/21(土) 17:10:31 ID:vY2ScsQI [ ntceast036212.east.dup.ppp.infoweb.ne.jp ]
美幌町の「かね久」。
メチャ混んでいることが多いけどね。味は保証しますよ。
279あぼーん:あぼーん
あぼーん
280なまら名無し:2004/02/22(日) 01:27:15 ID:smig4pF6 [ YahooBB218127130022.bbtec.net ]
>>277
札幌でベトナム料理というと「sua」か「フーコック」かなぁ。
行ったことないからレポよろしく。
http://www.office-cue.com/sua/index.html
http://www.office-cue.com/phuquoc/index.html
281なまら名無し:2004/02/22(日) 10:36:09 ID:Pqn3GjVs [ ed122.IFL10.vectant.ne.jp ]
>275
生憎ざるは無いですが、
環状線沿い菊水元町のかがわ軒を強く推します。
ぶっかけ旨いですよ♪
282なまら名無し:2004/02/22(日) 11:46:45 ID:3JwZsnrw [ t197143.ap.plala.or.jp ]
かがわ軒ウマーですな。
かまたま・ぶっかけ・あつあつでローテしてた。
自転車のれたころはよく行ったんだけど、最近ごぶさただ...

ざるうどんってなかったっけ?
283なまら名無し:2004/02/22(日) 11:51:36 ID:qM9hxTn6 [ p4002-ipad30sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
富良野市の市街地にある「小玉屋」ってどうでしょう・・・?
評判をお伺いしたいのですが
284:2004/02/22(日) 12:06:46 ID:hn8Gz3oQ [ p8111-ipad33sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
285なまら名無し:2004/02/22(日) 12:50:24 ID:PT.N7NE2 [ YahooBB219168112035.bbtec.net ]
道庁 議会食堂なぞ・・
うまくてボリュームあって安い
286なまら名無し:2004/02/24(火) 19:37:05 ID:XhUK8i42 [ 61-27-49-217.home.ne.jp ]
札幌で手打ち蕎麦といえば長尾でしょう。やっぱり。
値段がちょっと高め(というかかなり高いかも)で量もすごくすくないけど。
つなぎなしで、歯応えあり、香りもいい。つゆは濃い目で深い。
お勧めは鴨せいろと辛味おろし
287286:2004/02/24(火) 19:46:27 ID:XhUK8i42 [ 61-27-49-217.home.ne.jp ]
あと、もう一軒お勧めの店はきっ川、ここはかなり量多め。
住宅街のなかにあって、というか家を改造した店だからわかりにくい
けど、靴を脱いで家入る感じですごく落ち着く。店の人ともおしゃべり
してあっとほーむな店。
蕎麦は、外1の挽きぐるみ(挽きぐるみはたぶん、外1はお店の人が言ってた。)
つゆは濃い目ですね。
メニューは豊富で、鶏雑炊とかそばがきとかもあります。
288なまら名無し:2004/02/24(火) 20:24:43 ID:WhKr12LM [ ntceast007173.east.dup.ppp.infoweb.ne.jp ]
 旅行先の札幌で大昔、(15年ほど前)、親に連れられて入った蕎麦屋が激ウマだったんだよ。
 天ざる食ったんだけど、蕎麦はしこしこ通り越してコリコリ、しかし決して生煮えでは無い超快感な
歯ごたえと香り、天ぷらはサクサクほっくり、出汁は頬に激痛が走るほどの美味さ。
 あれ食ってから、どこの蕎麦食っても味気なくなってしまった。
 ・・・・しかし、困ったことに、その店がなんという名前だったのか、どこにあったのかわからないんだ!!
 ただ覚えているのが、南北線のさっぽろまたは大通りから5分くらい歩くところということだ。
 就職で札幌に出てきて、その蕎麦屋を探し続けてはや1年、いまだ見つかっていない。
 ああ、あの蕎麦が食いたい・・・・
289なまら名無し:2004/02/24(火) 20:37:26 ID:lQnIJqNc [ p5230-ip04sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
おい!クズども、誰かこのスレのまとめサイト作れや馬鹿
290なまら名無し:2004/02/24(火) 20:44:35 ID:D6Gc/qVU [ p20033-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>289
お前がやれ!
291なまら名無し:2004/02/24(火) 21:20:05 ID:VC4YUtp6 [ cache-rq03.proxy.aol.com ]
290が、いい事言った。(☆o☆)
292なまら名無し:2004/02/29(日) 10:21:40 ID:6ySVE566 [ U122095.ppp.dion.ne.jp ]
野幌駅近くの「よしぞう」は麺がしゃっきりしていて良かった。
店の人の感じもよい。
293なまら名無し:2004/03/07(日) 12:59:56 ID:XOwwUOYE [ y065126.ppp.dion.ne.jp ]
まるきで晩のセット。
そば、炊き込みご飯、タコしんじょ、牛味噌漬け焼き
玉子焼き、酒1合。
うーん、満足。
294281:2004/03/07(日) 13:24:02 ID:YXIPO1CU [ ed228.IFL1.vectant.ne.jp ]
>275
かがわ軒@菊水元町、お品書きをよく見たら「ざる」もありました。
誤報すみません。<( .. )>

先頃、初めて「生醤油」を食しましたがこれもウマ-でした。
295なまら名無し:2004/03/07(日) 15:42:07 ID:az990p8M [ YahooBB219041103182.bbtec.net ]
おやおや中央区東屯田通の「清の家」出ないね。
エッジの効いた江戸前系のそばを出す店で、
板ワサつまみにポン酒をひっかけ、
セイロでシメるってのが
オレの日曜の夕刻の定番なんだけど。
296なまら名無し:2004/03/07(日) 16:13:54 ID:RYmh6EiY [ IP1A1247.hkd.mesh.ad.jp ]
最近の蕎麦屋はただ上品さを競っているだけみたい。
上品な店に入ると、味までうまく感じてしまう人を
世間ではグルメとよぶなり
297なまら名無し:2004/03/07(日) 16:46:42 ID:RtAXosMc [ p3087-ipad31sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
                                       
     東                              
 東東東東東東東東東
     東                                 
  東東東東東東東                                 
  東  東  東                                
  東東東東東東東                              
  東  東  東                              
  東東東東東東東                                 
     東                                  
    東東東                                  
   東 東 東                               
  東  東  東                  
     東
298なまら名無し:2004/03/07(日) 19:35:47 ID:Tc9syFV. [ p624044.spprac00.ap.so-net.ne.jp ]
カナガワ
299なまら名無し:2004/03/07(日) 19:36:33 ID:Tc9syFV. [ p624044.spprac00.ap.so-net.ne.jp ]
kanagawa
300なまら名無し:2004/03/07(日) 19:37:28 ID:Tc9syFV. [ p624044.spprac00.ap.so-net.ne.jp ]
kanagawa阻止