★良く行く酒場＆その訳を述べよっ！★

最近良く行く酒場ってどこ？
その目的は？
お店に求めるものは？
男女問わず・・・

これからお店を始めるので参考にしたい

北酒場

時代おくれの酒場

絵もない花もない居酒屋

居酒屋兆冶

悪いこと言わんから　止めときな。
こんなとこで市場リサーチする時点で終わってる
まともな答え一つもつかんだろ・・

そのスレタイのつけ方じゃ接客業にも向いてなさそうだし・・・



と　マヂレス汁

その訳を述べよっ！　ってガコーの先生じゃ無いんだから(;^_^A





作文用紙3枚以内でつか？

裏町酒場

今は、ホテルのレストラン＆ビュッフェで３０００円出せば、食べ飲み放題か、
ちょっとしたディナーコース＋飲み放題がある時代だよ。知ってた？
既存の居酒屋では、よほど特色出さないと苦しいのでは。
最近、いろはにほへとも潰れたし。

もう「居酒屋」とか「大衆酒場」の時代じゃないと思われ。

レストラン・ビュッフェと居酒屋・大衆酒場は存在意義からして違うのだよ。
単に酒を飲んで，物を食べるという観点でしか見れない子供には
分からないかもしれないが。
「よほど特色出さないと」には同意。

>>10
同意。
なるほど。
大人の付き合いとかでつな。

付き合いもあるし，一人でひっそり飲みに行くことだってあるだろう。
料理も決してビュッフェを全否定するわけではないが，
やはりそういう場所では食べられないものが居酒屋では出てくることもある。