回転寿司　総合スレ　新規オープン

札幌限定から道内全域へ拡大

寿司も情報もネタの鮮度が命！
皆さんの回転寿司に対する熱い想いを語って下さい。

一応、前スレ

http://hokkaido.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1033967230

札幌以外の回転寿司スレがあるんですけど、良かったのでしょうかね？

ぺるー様が言われたからスレ立てたのですが。。。

コレですね。

「札幌以外の回転寿司」
http://hokkaido.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1035733270

ココで全部まとめて見れる様になるからイイんでないかーい？

北見のトリトンウマイのかな？

クリッパー　age

>5
オススメです。

道内全域だったら釧路の四季彩がｲｶｯﾀﾅｰ
札幌市内だと意外とどんぐりの背比べで...

part2 盛り上がらないね（ｗ

江別の「とんとん」が好きです。
そこそこ美味い、行きやすいとかもあるけど、子供向けのスペースがあるから。
鉄道のビデオがあるから子供が喜んで待っていられる。＾＾

ちょっと趣旨からズレたかな？スマソ。

>>8
四季彩うまかったー！
店の雰囲気も良かったな。

東区にできた「和楽」
店構えは立派なのに、最悪！
ネタもシャリも小さいのに、結構高め。
注文したら、握った寿司を隣の違う客に渡す！
でも、隣の客も疑いもなく食べるので一向に食べられない！

>>12
前スレからのコピペでし。

>寿司はシャリが小さいかな？て感じがしたけど、
>ネタが割りと大きめなので許すとします。
味のほうはどうでしたか。

>注文したら、握った寿司を隣の違う客に渡す！
完璧に席番を間違えられ（ｗ　店に文句を言っても良いかと。

｢和楽｣
寿司自体は結構すきです。
最近、東区で食べる時はトリトンやめてこちらに行ってます。
まぁ、シャリのデカイのが好きな人にはダメですね。

シャリ小さいと食べやすいので好きだけど、男性はそうでないのか？
きょう弟とトリトン行ったら、シャリが小さくてちょっと物足りなそうだった。
平岸トリトンのホタテおいしかったなー。
八軒の和やか亭で前回冷え冷えのほたてで苦い思いをしたから・・・。

前スレでもあったかもしれないが、テレビ塔地下のも○み亭、
あれはひどかった。食べ放題の時に行ったからかも知れないが、
それでもあれはすしと呼べるシロモノではない、邪道。具体的に
どうひどかったと言うと
１．軍艦巻きにきゅうりを乗せている。その分ウニやかにみそなど
　　本来のネタが半分しか乗っていない。セコい。

２．いくらが鮭の子ではなく、安くて小粒のます子だった。

３．トロはおろか中トロすらない。まぐろが赤身それもばちまぐろ
　　１種類しかないというのは、寿司屋として努力不足以前の問題。

４．ネギトロがいやにピンクがかっていたが、おそらく合成着色料を
　　大量に使用していると思われる。さすがにこれは危険を感じて
　　食べなかったが

５．極めつけはネタの乾燥度。何時間回したらあそこまで干乾びる
　　ものか？干物レベルの皿が半分以上回っていた。

という訳で、どんなに空腹時でもあそこだけは２度と行こうと思わない。
個人的にオススメは、味にこだわるならばトリトン、あくまで食べ放題に
こだわるなら、月１回だけだがひふみがいいだろう。

あとひふみは狸小路店は問題ないが、新道店は店員の
接客態度が極めて悪いので、行くなら狸小路店をオススメする。

新道店では注文しても「少々お待ちください」と何回も待たされた上
私より後から注文した客（常連と思われる）にばかり出し、
挙句の果て「品切れです」だと。「今あったじゃねえか！」とつっこみを
入れる気力も失せた。しかも常連以外の大部分の客が同じ目に
あっていた。

>>17
ひふみの月1回の食べ放題っていつですか？
時間帯は決まってるのですか？
後、狸小路の何丁目ですか？
聞いてばかりですみません・・

>18
毎月２５日（ただし土日祝の場合は翌平日だったはず）。
場所は５丁目。
時間帯は特に決まっていないと思う（夜もやっていた）。
開店〜閉店までいつでもＯＫじゃないかな。
ただし１回当たり制限時間は３０分になっている。

他に、食べ放題やってるところ教えて！！

和楽行って来たよ〜バイトの子らが若くてびっくり。高校生？
店はそんなに大きくないですね。メジャーリーグの札幌ドームやってた
せいか、そんなに混んでませんでした。
お寿司、たしかにそんなに大きくないけど、美味しかったよ。
ケーキもショコラ甘過ぎずイイ！！バクバク食える！
女性にはいいかも。

和楽ってさぁ、板前しゃべりすぎでない？
お勧めのネタとか連呼しすぎ！
唾飛び放題って感じ。

＞21
そうかな？どこ行ってもあんな感じじゃない？＜連呼
つーか、バイトの子（皿数えたりする）可愛かったし。許す。
スムーズに仕事してるって感じではなかったけど。ホールも板ちんも。
自分の中では、トリトン＞和楽＞ナゴヤカテイに順位変更だな〜。

北広島のシー●ンドに今日はじめていった。
意外と良かったよ。
北広島の以前書店だったところも回転寿司になっていたが・・・
そこはどうなの？

とっぴーがﾃﾞｷｰﾙﾖ

>>25
どこ？（ｗ

釧路の四季彩もいいけど、
中標津の銀の船の方が好きダ。
安いしネタもいいよ。

中標津のすしロードと、釧路のまつり屋
はどうかな？行ったことないから、誰か教えて

ひふみ食べ放題オフってのも面白そうだな

「回転寿司食べ放題オフ」
ｷﾀ━━━（ﾟ∀ﾟ）━（ ﾟ∀）━（ 　ﾟ）━（　　）━（ﾟ 　）━（∀ﾟ ）━（ﾟ∀ﾟ）━━━!!!!!

>>26
http://map.yahoo.co.jp/pl?la=0&sc=4&nl=42.59.6.034&el=141.33.54.914&CE.x=252&CE.y=245
だいたいこの辺だと思う。
回転寿司食べ放題オフ企画真栄の『カイコウ』もよろしく！

>>27
紋別の銀の船はﾀﾞﾒﾎﾟ

>>24
私も北広島のシーランド行って来ました。昼の２時過ぎとは言え、客は私一人。
おかげで全部握ってもらえました。ネタのレベルは普通。ただ値段がちょっと高め。
サーモン180円は高いと思う。マグロはネタ自体もイマイチ。

回転寿司って同じ店でも入ったときのタイミングでずいぶん印象が変わる気がする。
いつ入ってもイイと思える店はないな。

個人的にまあまあ気に入っているのがトリトン、クリッパー、なごやか亭、マリン
ボーイ（十勝だな）、花まる（根室の本店のみ）、トピヤン（滝川、赤平など、マ
グロがなぜかうまい）かな。

とにかく客も入ってないのに皿をだらだら回している店と客が注文しているのに
レーンから皿を取ってくる店はイヤだな。

こないだ、札幌の花○る行ったら
ホールで寿司握ってた髭はやしたジイサン店員が
ネタに鼻くっつけてニオイ嗅いで舐めてから
シャリにのっけてレーンに流したのを見て、すぐに席を立った。おぇ〜。
このジイサン、ホールですぐ怒鳴ってるな！ 奥でも怒鳴ってるみたいだ。
あと、駐車場に車停める時、店の裏の方に停めたんだが、
裏のコンテナから冷凍らしい魚と『○○の冷凍甘エビ』とかかれた箱を
抱えていくのを見たよ。やっぱり冷凍ネタやんけ。

何年も前の話ですが・・・
苫小牧の駅のすぐ近くの回転寿司にいったら、客がいなくても
数人の職人さんが次から次へと握って、レーンに乗らなくなったら
とにかくおけるところにどんどんおいていってた。
なんていう店かも忘れちゃったし今もやっているのかもわからないけど
「黙々と握り続ける回転寿司屋」として、私は感動した・・・。

清田あいうえお　年明けにでも今の店を閉めるとの噂を聞いたが
事情通降臨ｷﾎﾞﾝﾇ

花まる、JRタワーにできると聞いたんですが、
本当ですか？

>>36
本当だ。
でも、あの店の内部事情知ったら驚くじょ。求人止まったな。しかしまた
募集かけるぞ。すぐ辞めるからな。３月４月の退職者数知ったら、皆の
あの店に対する見る目が変わると思ふ。むろん食う気も失せると思ふ。
店に行って、菊○くんに聞いてみなさい。アンタが原因ですか？って。
経営者(髭)の本性知ったらイメージダウン。

回ってないけど･･･

本日、すし屋の出前専門の軽自動車に轢かれそうになりました。
謝りもせず走って行きました。
辺りが暗いと思って詫びも入れず逃げたお兄さん、
軽の側面に描いてある寿司職人の顔は一生忘れません。
出前はすし王にしますね、海○○さん。

総合スレになってから全然活気ない・・・・

北野のなごやか艇の職人若い奴。握ったすしをベルトに乗せる時ぐらい丁寧にやれや。
目の前で「べちゃっっ・・・」だって。気持ち悪い！もう行きたくない。
と、いうか間違っても行かないね。たらばも茹でてあって不味かったし。
私は鳥トンの生たらばが好きです。衛生状態は悪いけど。

混んでいる時は電話で御持ち帰り！
これっていいんだな〜♪

北野の名古屋家庭にはじめていった。
全然寿司が流れていない。すきまだらけ。
特にマグロやサーモンやエビや鯖などの定番系がまったくない。
かわりにナスとか卵焼き（舎利なし）とかザンギとか変なものばっかｗ
回転寿司のクセに注文主体なのか？
あれじゃ客の流れが悪く混むのも当然と思われた。
注文するのが面倒なオレには向かないと思った。
多分もう逝かない。ちかくにトリトンあるしな。

書き忘れたのでもう一言。
２２０円以降の皿は多少いい感じだが、安い皿にやる気が見られない。
「貧乏人・ケチなヤツはこれでも食ってれ」って感じ。
１２０円と１８０円の寿司だけで一度他の店と比較してみた方がいい。

>>41
禿げ同。
２時間も待ってまで食べたいという気持ちが
サッパリわかりません。（特に　なご亭）

>43
皿の値段とか気にしながら食べたこと無いからわからんけど、ほたては
トリトンのほうが美味かったよ。
なにが流れてるかは時間にもよりそうだけど。
こないだ和楽に流れるケーキ（ｗ　を食いに行ったら、時間が早かったのか
ぜんぜん流れてなかったし。
無いもの、注文したら何枚か作り始めるという経験はあるので、回る寿司は
そういうもんだと思ってた。

北広島のとっぴーはどうなの？

北広島とっぴーね。
回転セール中はお昼も混んでたけどね、今はそでもないよ。
サバがおいしくなかったな。

北広島のとっぴ−行ったよ、セール期間中。
値段に対してネタはまあ良かったけれど、決定的にシャリがよくない、
強すぎる機械にぎり設定だったのか押し寿司みたいなシャリになってたよ、
あ〜もったいねぇ〜、と思いながらくってた。
機械握りのままだったらもういかないね。

食べ放題のある回転すし教えて！！

清田区真栄にある海幸が食べ放題をやっているそうだ。
へんぴな場所にあるため漏れは行ったことないので、
うまいかどうかわからないが。
誰か行ったことのある人詳細きぼーん。

http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Hokkaido/Hokkaido/guide/0106/U0001090205.html

素人の意見は面白い

>49

回転すしじゃないけど、こんなのもあった
http://www.asahizushi.net/top.html

すいません、正確にはこっちね。
http://www.asahizushi.net/menu02.html

回転寿司食べ放題オフは〜？

>50
高価なネタは食べ放題では無いけど、鮮度はなかなかで結構旨いよ
確か魚屋を経営していてネタはそこから持ってくるから安くて美味い
ネタ・シャリ共に少々小さめなのは仕方ないけどね
焼き肉食べ放題で食べれる寿司（ネタが小さい・乾いている・・）よりも何倍も
いいよ

もっとも、本当に美味しいのを食べようと思ったら他の回転寿司の方がいいかもね
１２００円で食べ放題！しかも結構美味しい！
というコストパフォーマンスは高いけど

>>50 >>52
情報ありがとう！今度行って、ガンガン喰ってきます！！

>>55
レポートありがとう！参考になりました！！

美しが丘のトリトン行ってますた。
ｳﾏｰでした。
ボックス席に座りましたが、混みだすと周りに待ち人の視線が・・・
何やらプレッシャーを感じます。
ボックス席を囲むような待ち人の席を作るのはどうかと。
ま、気にしなきゃいいんだけどね。

今、函館の美味しい店はどこでしょう？

札幌の「扇」美味いと思う。
大型店はシャリがまずい所が多いが、
ここはネタは勿論だがシャリも美味しい。
もともと寿司屋さんだっただけあると思う。

北海道にも美しが丘があるんだね♪
横浜にもあるんだよ。「食い物屋★はなこ」があったよ。潰れちゃったけど・・。

>>60
googleで「美しが丘」で検索すると札幌と横浜が入り交じって結果がでます。
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E7%BE%8E%E3%81%97%E3%81%8C%E4%B8%98

１０年以上前に地下鉄の片倉町に住んでいましたが、そこには何故か回転寿司が（ｗ
当時はスーパーも一軒しかなく食い物屋も殆どなかった片倉町。（今は？？？）
でも、この回転寿司で廻っているのを見たことがなかったです。

スレ違いによりsageときます。

今日、札幌駅アピア？になるのかな？のメリーゴーランドに行ってきました。
とりあえずって感じで期待していなかったけど、とってもおいしかったです。

昨日午後６時半過ぎに和楽行きました。
ちょっと前までの殺人的な混雑はなく、１０分ほどの待ち時間で喰えました。
シャリの握りがすこしやわいぐらいで、あとは及第点。
焼きたて卵がグー。

ようし、１８日の１２時から海幸で食べ放題に挑戦します。
参加されたい有志は５分前に現地集合でヨロシク。
ルールは特に決めないですが、好きなものを好きなだけ食べましょう。
楽しんで食べるのが一番楽しいですから。
あたしゃ、１０皿食べたらお腹一杯だから
残り時間はデザート食べたり、ジュース飲んだりしますね。
一人でも敢行します〜

http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Hokkaido/Hokkaido/guide/0106/U0001090205.html

テレビ塔地下の「喪も未定」も１１月末まで食べ放題やってたけど
あそこの寿司は「札　幌　一　ま　ず　い」寿司と断定できる。
ネタも不味いがシャリも最低。あんな残飯寿司初めて喰った。
それでもテレビ塔地下という立地「だけ」で客が入っているらしいしな。
味に努力をしなくてもいいんだろうね。

>65
そういや、シャリもひどかったよね。ネタのまずさと
努力のカケラもないなげやりな営業に呆れかえって、
そこまで書かなかったけど。「騙された！」食った瞬間の
第一印象がこれ。食べ放題というのはむしろ拷問
だったね。
しかしスーパーのパック寿司でも、もうちょい努力は
しているぞ。地元の人間は１度食べたら２度と騙されない
だろうけど、場所が場所だけにこれからも観光客相手に
サギみたいな商売続けるんだろうなぁ。北海道の恥。

>64
今日ですね、海幸食べ放題オフ会
僕は地方なので行けませんが、結果知らせて下さいね

>>61
これでお友達になれたね〜♪
でも片倉町は横浜の美しが丘とは全くかけ離れた（地理的に）ところでつ。
友好都市つぅか、県、市、区、の次ぎで町や村でもないし・・・
駅は田園都市線のたまプラーザといいまつ。

>>６７
すみません、急遽会社に呼ばれて行けませんでした。。。m(__)m
他にも来てくれていた人いたら、スミマセンでした。
今度はもっと早めに予定ＵＰしますので

初めましてm(__)m
ネットサーフィンっていうのでしょうか？
ここへ辿りつきました。
色々な情報を頭の中へ詰め込み、次回の糧にさせて
いただきまっす！

東区のトリトン（伏古店）ばかり行ってました。
でも西区の名古屋過程（笑）へ一回だけ行った時
ちょっといいかもと思いましたが・・

一心は某地区でしかたべてないけど・・
機械で握ったのってやっぱ旨くないなあ〜・・
中トロのネタだけはよかったんだけど・・残念

またお邪魔しま〜っす！！

ネットサーフィン。懐かしい響きですね。
Part1の時のほうが盛り上がってましたね。
スレ主も放置状態ですし。　って、漏れか（ｗ
良い情報、悪い情報問わず何かありましたらよろしくです。

いやぁーさっき○幌グ○メ探検隊というサイト行ったら夫婦で偉そうに
サイト運営していて批判的な書き込みは即削除している。
なにしろ餃子の美味しい店はとの答えに「みよしの」って言ってるんだから
呆れるわ。なにしろ店知らなすぎで「グルメ」名乗ってるんだから。
どうもサイト運営で小銭稼ぎが目的と思われる。
回転寿司もたいした情報なし。気を付けてね。

回転寿司の話題に無理やり結びつけて匿名で誹謗中傷か・・・・・

まともな人間のやることじゃないね。

検索で飛んでみたけど、もっと人が集まれば
有益な情報源になると思ったけど>>72

つくりも丁寧だったし、私怨ｽｶ？

道南は、函館圏を除くと回転寿司空白地帯だな、八雲あたりにでも、
回転寿司来ないかな！

正月にすし食いたいけど、まだ大丈夫な所って・・もう無いよね

清田にできたトリトンって、あのトリトンだよね？
今日行ったんだけど味も雰囲気もなんかイメージ違って・・・

本当に素人の言うことはおもしろ〜い
名古屋仮定のような化学調味料たっぷりの醤油がおいしいとか・・
醤油だけではないが・・酢飯にも入っているし
なれというか？麻痺というか？
君たちの母上様は碌（ロク）な料理を作っていないんだぁ

>>78
自分は特別なんだ。自分は人とは違うんだ。自分は人より優れているんだ。
いるんだよね〜。　こういう勘違いﾔﾛｰ。　ﾌﾟｯ

ageてみるか

函館方面で、回転寿司食い放題やってる所無いですか？

81と似た質問なんだけど網走にお勧めの回転寿司ってありますか？

カウボーイ上磯のひゃくまる全品100円で美味しいよ！

・・・・・・・・・・。

>>84
何か言いたい事はありませんか。
ちょっとなら相談にのるぞ。

おととい食べました。
イクラの粒が小さかったけど、おいしかったです。
イカは簡単に噛み切れて、おいしかったです。
店員さんも感じよかったです。

>>86
私はコーンが好きです。
皆に邪道と罵られます。

すしおんど氏に逃げられてしまいました。

↑　あの〜？　まだココにいるんですけど・・・。

（おかしなネタが売りでしょう！　邪道と言われても美味しければ良し！）

ごめんごめん！

私は11時にはｺｺを去ります。
またいつか会える事を
楽しみにしています。
お元気で〜

中央区の花○にいったが、いちだんと味が低下している。
JRタワー出店コストをネタの質を落とすことで捻出しているように感じた。
一度客が離れるとなかなか戻らないと思うが。
そういえば握っている店員もF田さん以外は新しい人ばかりで、以前の人たちは
どうしたのだろうか？

すすきのロビンソンの地下２階の回転寿司屋は外したなー
店は立派なんだけど美味くないな

立地条件のいい場所にある所ほど寿司がまずくなる法則。

・大通やススキノの回転寿司は、酔客のエサ。
　味なんてどうでもいい。

・大型ショッピングセンター内の回転寿司は、ガキのエサ。
　安けりゃそれでいい。

・街道沿いの回転寿司は、ＤＱＮのエサ。
　車が止められれば、後はどうでもいい。

>>94
立地条件の悪い場所にある所ほど寿司が旨くなる法則を教えてくれ。

>95
と言うか立地条件の悪い場所で、そこそこの味しか出せない寿司屋なら
とっくにつぶれている。自然淘汰が激しい分、そこで生き残る寿司屋は
立地条件のよい場所の寿司屋より平均的にレベルが上。

例外は、やはりTV塔地下のももみ亭。立地条件のよい場所にあったにも
関わらず、こないだとうとうつぶれたらしい。やっぱあのゲロまずさは
常識を超えていたから、立地条件ぐらいではカバーできなかったようだ。
あれじゃ酔客も寄り付かんだろうて。

このあいだ　小樽に行った時　２Ｆが喫茶店になっている
回転行ったけど　おもいっきり　回ってないし　客がいなく
　一人きりすごく怖かった　　ちなみに土曜日午後

ついに潰れたか。＜ももみ低
当然と言えば当然だが、よく今まで店が持ったもんだ。

ももみ低の寿司をくうならマクドの５９円バーガーの方が数百倍うまかったしな。

すすきの南５西７付近にある。ぎょぎょって安くてうまいよ。行ってみ

皆さん、寿司でも食べて落ち着きましょうよ。
（落ち着くのか？）

値段の事を考えながら食べると
落ち着けなくなったり(笑

芦別のトピアン　まだ営業してる？

とっぴ〜で新装開店?全店ｷｬﾝｿﾍﾟｰｿなんてのやってた。
いくら、つぶ他数種類が120円、かに汁サービスだったかな。味は、まぁ以前と同じかな。

昔、琴似のくるくる寿司に行ったときしめ鯖に何故かクリップ入ってて、それまで
食べてた分３０００円くらい無料なったことがある。

カンパイ！！いかりや寿司
http://www.kirin.co.jp/brands/RL/game/index/html

カンパイ！！いかりや寿司
http://www.kirin.co.jp/brands/RL
から入ってGAMEをクリックしてみてチョ！

今度、札幌に観光で行きます、どなたかおいしいお寿司屋さんを教えて下さい
回転じゃなくても、安めのお店なら良いのですが．．．．お願いします。

ステラプレイスの花まる行った方いましたら、
感想教えてください。

小樽ですしくってる時点でだめだめ。

小樽の鮨屋。
回転寿司はやっぱり避けたほうが良いの？
普通の寿司屋もあまりにも、当たりはずれが激しいそうですね。

おすすめ！
　http://planslife.com/pbp/id/52/

小樽の鮨屋でまちのはお薦めしません

>>112
お薦め情報ｷﾎﾞﾝ

>110
たかーい。ぼってる！。態度がわるーい。

札幌の西区にある食べ放題のすし屋知ってる？

鼻丸のＨＰで内部事情すべて暴露されて
経営者がそれを認めたようだよ。
新鮮な産地直送のネタ使用とか言っておきながら、ほとんどが冷凍ネタ・古いネタ
前日からの持ち越しのネタだったらしいね。
あまりにも荒れてＨＰ閉鎖したみたいだ。
とにかく苦情だらけだったもんな。店員の実名も挙がってたし。

>116
それってどこの店？

>>108
まだ人多過ぎで行く気しないな
きっと数時間待って、食う時も他の客に
「早く席あけろよ」的な視線が降り注ぐんだろうな
美味しく無い気がする


あと関係無いんだけど、まちBBSってなんで旧に
文字が小さくなったりするんでしょうか？

>>118
以前に「かちゅ〜しゃ」ってソフト使っていたらそうなった。
自分だけではなかったのね(w
今は別なものを使っているけど問題はありません。　スレ違いにつきsage

>>116
花○る だっちゅーの。
ＨＰに事細かく内部事情書き込まれて、経営者がそれを認めてたよ。
新聞・雑誌の取材に答えていたことはほとんどがウソだったらしい。
冷凍ネタ・前日の持ち越しネタ・古いネタをかなり使っていたらしいよ。
某スーパーだって床に落ちた魚をパック詰めして売っているじゃないか、とか
レス付けて、そのスーパーに通報されて名誉毀損でどうのこうのって書かれてたよ。
花○る に都合の悪いことがたくさん書き込まれて管理人があぼーんしまくってたし、
店員の態度が悪いとか、店員が客に向かって舌打ちしたとかメチャクチャ書かれてた。
閉鎖したんでしょ。
とりあえず、産地直送じゃなくて、ほとんど冷凍ネタだったみたいだよ。

>>120
花○るのＨＰに逝って来たけど、何処にそんな事書いてあったの
教えてください、それともBBSが有ったけど、今は無くなってるとか？

なごやか亭、不評ですね…。
自分は好きでよく行くんですが（宮の沢店）。
不味いと思ったのは旧５号線沿いの鬼○島。
あそこは不思議な雰囲気の店ですよね。

>>121
管理人があぼーんしたと思われ。HP閉じてたからね。
内部事情流出したね。
何であんなことまで知ってるんだろうと思うことが書き込まれていて、
荒れまくってたけど。
冷凍ネタ・古いネタ・前日以前からの持ち越しネタ・汁物も3日くらい持ち越して
いるとか書き込まれてて、経営者らしい人がそれを認めてレスしてたよ。
某大手スーパーや道内大手スーパーだって床に落ちた魚をパックしてるとか、
産地偽って販売してるとか、冷凍魚に熱湯かけて解凍し新鮮魚として売ってるとか
ウチだけじゃないべ、みたいなレスも付けてて、名誉毀損で訴えるとか何とか
書いてたよ。

>>123
俺が行って来た花○るのHPは、>>123が言ってるのと違うの？

ステプレの花○る、OPEN初日６日の日に３０分待ちで座ったよ。
午後から胸焼けがした。確かに新鮮なネタと言う感じではなかったな。
冷凍は大量仕入れなら仕方ないよね。
でも、ズワイガニの握りは足丸ごと乗ってて(普通は半分に切ってある）良かったよ。
ただし、個人的にはもう逝かないと思うけど。

ト・トロはまずい。店自体も活気なし。

花まるプレオープン時に行ったけど、夕方で　
混雑してるわけでもないのに注文したものなかなか出てこないし
出てきても温かいシャリにルイベみたいなネタ。
すごくお腹がすいてたのに美味しくたべれなかった。

テレビ搭地下のももみ亭は休業となっているけれど再オープンはあるのかな？

オープンしたばかりの店を見つけ入店した時、最初に頼むのはいつも数の子。
回転寿司レベルの価格設定では、どんな店も塩漬け数の子を使わざるをえない。
（これは仕方が無い）
問題なのは、仕込み。手を抜いた店ほど、塩漬け数の子の塩抜き（水に漬ける）
を適当に済ます（短時間漬けるだけ、または塩抜き作業自体していない）もの
だから、異常に塩辛い（とても醤油を漬けて食べれない）。

７年前、帯広のマリンボーイで食べた数の子の握り寿司はまさに、このタイプ
（いい加減、もう改善されてると思うが）。

それにしても、すすきのに入ってすぐにある回転寿司屋、ネタもシャリも少ない
よね。

ももみ亭は、創作寿司や一品料理に偏っていった事がまずかったのでは。
創作デザートも、アスパラアイス（だっけ？）とか、あきらかに道外観光
客めあての目立ちたがり一品がメニューに名を連ねていた。

他、ラルズ札幌店向かいのビル（上の階にＣＤショップとか在る）の地下に
昨年（一昨年？）オープンしたばかりの店、シャリの握りが弱すぎ。小皿に
入れた醤油を漬けている最中に、ご飯がバラバラになりそうになる。これも
オープン当初だけの事だったのかもしれんが。

回転寿司食いに入る時って、食事しに行くのが目的だから
シャリの小さい所は困る、店の方も皿数増やしたいだろうけどね
おなか一杯食べると、高くつくのはいやだな！

エスパ福住地下の回転寿司屋のイクラ、色がやけに（毒々しい）赤く、粒も
マスの筋子並に小さい。なにより外皮が厚く頑丈な気がする（中のイクラ汁も
後味がくどい様な）。もしや人造イクラ？まあ値段さえ安けりゃＯＫだけど
（物珍しさで珠に食いに行ってます）。

>>131
同感。ケチな店は原価率下げるとき、ネタではなく、まずシャリを減らす事
を考える。相乗効果が期待出来るから（量減らされた事を客に気付かれても、
「あ、材料が安そうなご飯の方だけ減らしたんだ。苦労してるな。良心的だ」
と思ってもらえる。ネタが大きく見える。胃に入る体積量がより小さくなる
ので一杯頼んでもらえるｅｔ...)。国道３８号線沿い（ココイチやサンホーム
ビデオがすぐそば。月寒・豊平方面）の回転寿司屋もシャリが少ない。

まあまあ美味しくて、シャリが大きく、安い所教えて！

南郷のかんだや

>>134
地下鉄　新札幌駅（サンピアザ方面　出口すぐ）の回転寿司屋をお薦めします。
市内の遠くにお住まいなら、交通費でトントンになるかもしれないけど。

実はとっぴーの茄子漬け寿司のファンです。

>>124
都合の悪いことはあぼーんしたと思われ。
花○るはジキルとハイドだって聞いてるぞ。
裏があるってこと。
年間にとんでもないほどの退職者が出るそうだから、
内部事情は流出するわな。
花○るの時代はもう終わるよ。ボロが出たからね。

白石の夢屋というスロット店が駐車場として使用していたところが
回転寿司になってたよ。たしか、フリッパーだったと思う。

>134
回転寿司でなくてもいいなら、鮨の正本。とある筋には有名な店。
味はまあまあだが、安さとシャリの大きさは折り紙付き。
参考
http://tiss1.cims.hokudai.ac.jp/eating_out/others/masamoto/masamoto.html

「大きいったって、限度があるだろう」と怒られそうで恐いが。

>>139
情報提供ありがとう！
ご丁寧にURLまで張って頂き感激、是非行ってきます！！

>139
梅ジャン最狂！　久しぶりに食べたいなぁ。

花〇るステラじゃない方行ってきたけど
店員の態度　悪いの悪いの参ったわ
ひ〇のって名前だったかな？自分より下の奴等には
文句たらたらで先輩店員にはゴマするわ客にはため口きくわ最悪だな
こいつ

>141
あなたも、とある筋の方ですな（笑）。私も元その筋の者ですけど。
写真を見る限り昔より若干小さくなったように見えるが、気のせいだろうか？
いやそれでも十分バカでかいし、この値段ならまったく文句のつけようのない
良心的な店なのだが。

>>124
花○るのHPのBBSは店側に都合の悪いことが書き込まれて閉鎖したらしい。

>>142
花○るのHPにこの前までBBSあったんだが(BBSだけ閉鎖された)、店員の実名挙がって
クレームの嵐だったぞ。客と口ゲンカになって、客に対して舌打ちした店員がいたらしいな。
その後、店の自作自演で客装って良心的な書き込み。誰でもわかるようなあんな幼稚な自作自演
するとは思わなかった。

>>144
そうだったんですか、ＢＢＳが有ったんですか、無謀だったんですね！
よく分かりました、ありがとう！！

やはり、なごやか亭が最強かな（土○さん、元気で頑張ってるかな）。

>>145
過去ログに結構あるから参考にしたほうがいいよ。
食欲失せると思うけど。内部事情詳しく出てるからｗ
１４２の書き込み見ても大体、想像付くだろうし。１４２のは南25条のでしょ？

p****-ip**sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp

↑こいつ、やけに花○を叩くのに熱心なようだが、ライバル店の香具師か？ｗ
案外、花○のBBSに「都合の悪いこと」を書いて閉鎖に追い込んだのはこいつだったりして。
作り話か実話かは別にして、営業妨害になるからいい加減にしとけよ。
ほかの人も、こいつの話を鵜呑みにせずに、自分で確かめて判断した方が良い。

>>119
ありがとう
何か問題がある発言があるスレは管理人が
「見えにくくしてやる」って事でやってるのかと思ってました

あとJRタワー、ステラプレイス等大きいせいか
あまり混雑してないと聞いたが本当かな
18万人も初日来たとは思えないと友人が言ってましたがそれくらい大きいって事なんかね

>>136
いい事聞いたっぽいです
今度行ってみます
バス乗り場じゃない方の改札口のとこにある回転寿司ですよね？
結構前からあるような　けど行った事ない

p5097-ipad11sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp

↑こいつ花○るのことやたらとかばって、案外、花○るの関係者だったりして。
営業妨害ってどのあたりが営業妨害なんだ？ 経営者が偽を認めている以上、233条と
234条には該当しないが。認めているから事実である以上、230条と231条にも該当しないぞ。
お子ちゃまはガイドライン読んでから書き込めｗ

先週の平日南25条の花○るに行って来ました。
以前に行ったことがある親類から、いろいろ聞いて楽しみにしていたのに、
期待を裏切られました。
夕方5時過ぎているのに空いていたので変だなとは思ったんですが、
鮨を食べ始めてなるほどと・・・。
一緒に行った連れもガッカリしていました。
我が家の近所の回転寿司の方がまだ美味しいし安かったですね。

>>147
ピンポーン
二度と行くか
行く人居たらそいつの顔見てみー納得するから

有名店の悪口ばっかりじゃなくってうまいところ教えてくれよ。

>>153 朝日新聞の方ですか？

清田の「あいうえお」情報知ってる人教えて〜

海幸の話題出てるんだね。誰か行って体験した人いるの？
昔行ったけど、やる気無さ５００％
平日はネタにラップがかかってるんだが、これが半開きのまま。
ラップ掛けてる意味なし。当然干せてるのが出てきたよ。
最近行ってないので、行った人いたら近況報告希望（藁

昔有った「いたとま」もそうだけど、食べ放題やってる寿司屋って、
安くて一杯寿司が食えれば流行るだろうという浅はかな考えでやってる
としかとしか思えない。何も考えてないから、サービスも全く伴ってこない。
食べ放題なんだから、ネタもそれなりであるのを店自体が客に納得
させてる雰囲気の店ばかり。

海幸前通るたび、近くに一心あるのによく潰れずに営業してるなーと感心します（ｗ


回転寿司は１００円（最低ランク）皿の質で店のやる気が伺えるよね。

>>113さんへ
遅れてスイマセン。小樽の寿司屋でおすすめは、お金に余裕があるのならば
鮨処　おやまだ、一般的な値段で美味しいトコは、巽鮨、寿司処　粋鮮、若鶏の
から揚げが美味しい寿司もあります。ニュウーなると、（家族連れが多いですね）
食べ放題では（ちょっと値段は張りますが）富士鮨、旭寿司
他でも有名なすし屋はありますけど、お薦めは私的にはできませんね。
せっかくお金払うのなら美味しい店で食べてください。

胆振地方で、チェーン展開している『わかさいも本舗』系列の『回転寿司ちょいす』がお薦めですね！ネタが新鮮で、とても大きくて最高ですよ！

回転寿司ちょいすは、私はすすめません。ネタは半解凍、シャリは機械で握っている
成果ボロボロ崩れるし、回転寿司の場合（普通の寿司屋もですけど）ネタのほとんど
が冷凍物ですが解凍くらいきちんとしないとダメですね。

＞156
１２００円だろ？　そんなもんだろ。あんたも安ければ良いって利用していた浅はかな客だろ。

>>112
>>113
>>157
先日、小樽市内の某所(路上)に車を止め、知人を待っていた時の事。
寿司店が目に入ってきた。その時の光景。
寿司店の前に一台のワンボックス車が止まっていた。きっとどこかに大量の
出前をするのだろうか。板前らしいのがワンボックス車の後のドアを開けて
積み込む準備をしていた。
板前の見習いらしいのが、アルミの容器(よく小・中学校の給食でスープが入っているようなもの)を
車に積み込もうと運んできた。板長らしいのが、「ちょっと待て！！」と合図している。
板前見習いは容器を地面に直に置いた。板長がフタを開けると湯気が上がっている。
店から出てきた従業員は手にオタマを持っていた。従業員が板長にオタマ渡すと板長は容器に入れて
かきまぜて自分の口に持っていき、オタマに口を付けて飲んだ。お吸い物かな？
その後、まだ中身が残っているらしいオタマを容器に入れてかきまぜた。見習いはフタを閉めて
ワンボックス車に積み込んだ。
続いて重箱みたいな物を積み込んでいた。また板長が来て重箱のフタを開けて寿司をつまんで
鼻に近づけて匂いを嗅ぎ、ネタの部分を舐めて元通りにしていた。

北海○新聞に以前記事として載っていたんだが、小樽市内のある有名な寿司店に取材に行ったところ、
タバコを咥えて魚をさばき、灰をさばいた魚の上に落としていたのを指摘すると、
「ウチの寿司食べれるだけでも幸せでしょ!!」と言い返してきたらしい。
さばいたネタにスプレーもかけていたらしい。
この寿司店は客引きして観光客を店に引き入れてるらしい。これも北海○新聞に載ってた。
うげー

ちょいすは結構お勧めです。
確かに機械握りだけれど
下手な職人が握るよりはいいです。
240円の皿が120円の日は特にお勧めです。

>>161よ
その店名を上げよ。だいたいそんな書き方すると全部の店がそういう
ふうに聞こえるじゃない。だいたい、まだ中身が残っているらしい
オタマを容器に入れてかきまぜた、くらいはどこの店でもやるよ。

＞＞１６２よ
下手な職人って言ってるけど職人のいる店で食べたこと無いから、回転寿司なんでしょ
あんまり知ったかふりすると、笑われるよ。回転寿司のほかに普通の握りの店など
行った上で話をしないと、極端な話、札幌にある鮨善からお持ち帰りで行くと
小僧寿しまで幅広く食べた上で、お話しましょう。ちなみに回転寿司でまともな
トコは、なごやか亭（宮の沢付近にある）、クリッパーぐらいかな？
チョイスはおれも食ったことあるけど、あそこで食うなら、鮨王のほうがいいな。

あいうえお、もうやってなかった・・・・・。
どうしてだ？何があった？

>>163 164さんは職人さんですか？（笑
こりゃまた失礼しました！
職人＞店員に訂正させて頂きます。

>>下手な職人って言ってるけど職人のいる店で食べたこと無いから、回転寿司なんでしょ
あんまり知ったかふりすると、笑われるよ。

ちょっと意味がわかりませんが、職人のいる店で食べれないから
回転寿司なんでしょ、と言う意味ですか？
そーなんですよ！給料は減る一方だし鮨善なんかトテモトテモ

>>回転寿司のほかに普通の握りの店など
行った上で話をしないと、極端な話、札幌にある鮨善からお持ち帰りで行くと
小僧寿しまで幅広く食べた上で、お話しましょう。

今度>>163 164さんの奢りで鮨善で、ゆっくりお話しましょう（笑

>>ちなみに回転寿司でまともな
トコは、なごやか亭（宮の沢付近にある）、クリッパーぐらいかな？

なごやか亭は超お勧めです！！ちょいすは結構お勧めです（笑

>>162
　失礼しました。あなたは、ビンボー人だったのですね。
おいなりさんがお勧めです（笑 。

＞＞162
チョイスの回し者でしたか、今情報が入ってきました。自分の会社の宣伝は
ココでは禁止です注意してくださいね（笑

鮨善＝すし善
のことですか？

>>169さん
すし善です。

>>136
新札幌の回転寿司今日行ってみました
全品100円だった割には美味かったと思います
ただ朝から何も食べてない状態で4時近くに行ったので
物凄いお腹が減っていた。
だから余計に美味しく感じたのかも。

また行ってみたいと思います。
ただ時間帯が悪かったのか売り切れのネタが結構ありました。
ひかりものとか。
別に私が食べたい物は全部ありましたけどね。

＞165
「あいうえお」は移転して4月に豊平のどこかに開店するそうですよ。
場所はまだわからないので発見したらｶｷｺします！

あぼーん

小樽市内の寿司店が7店舗ってどこなの？

　>>162=>>173
　ネットカフェから打ち込めば好きなこと書き放題でいいね。あえて店名は言わないでおくけど
正直、チョイスは実家のがそっち方面にあるから３回ほど食いに行ったことあるんだよ
というか、その地域にはチョイスしかないからそこの地域の人はそれが上手いものだと
勘違いしてると思うのだが？たぶん、ちみはチョイスの関係者だと思うがあまり、恥じはさ
らさないほうがいいよ。もし君に会えるのなら、美味しい回転寿司をおごってやりたいね。
追記　＞＞163ではないです、同じＤＩＯＮだから間違えられては困る。
小樽の寿司も私は好きではないしね。

>173
お前はなごやか亭のシステムと良さをわかってないんだよ。
食べたいものはレーンから選ばないで注文するんだよｗｗ
注文しても気持ちよく応じてくれるし、レーンにあっても
すぐに握ってくれてあたたかいのが出てくる。
回転寿司で寿司屋のお好みで食べてる気分になる！
まいかるの「海天丸」で満足してるようならまだまだだな、ははは

>>173さん

>>162=>>173
　ネットカフェから打ち込めば好きなこと書き放題でいいね。
↑
何でわざわざネットカフェに行かなきゃなんないわけ？
何でそうなるの？（笑

＞追記　＞＞163ではないです、同じＤＩＯＮだから間違えられては困る。

そっくりあんたに返します。
同じ・・・？だから間違えられては困る（笑

　　＞＞176
何か言ってやれよ。
＞＞１７３たぶん北朝鮮の脱北者みたいですよ。ナットまきでも食ってナ。
おやすみ。

>>173さん→>>175 178ちゃんでした。（笑

ちょいすサーモンマンセー！

>>174
前に新聞に載ってたべ。

>>163=164=165=167=168=174=175=178ｗ
妄想粘着厨房ｶｸﾃｰｲ!!

>>176
回転寿司っていうのはなあ、レーンに空きがあると恥ずかしいってことなんだよ。
ウラから覗き穴か覗き用のスキマで客の入りや、客が何を取ってるか見てるから、
それを見てから言うんだなｗ
>レーンにあってもすぐに握ってくれてあたたかいのが出てくる。
レーンの逆側からカワを取っているだけ(ﾜﾗ
カワってわかるか？
客からオーダーされるようでは恥ずかしくて恥ずかしくてｗ
オーダーはサイドメニューだけにしてね。

176は三○星レスト○ンシステ○の関係者と思われ。

回転寿司は食いたい物が、回ってないとダメ！
にぎりが小さい寿司は、数が食わさって金が掛かるからダメ！
安い皿に食いたい物が少ないのは、お徳感が無いからダメ！
回ってる種類が少なくて、いちいちオーダーしないと食えないのはダメ！

漏れは回転寿司に行ってもほとんど注文して握ってもらうよ。
回転寿司っつっても最近はそういうスタイルのお店の方が多いんじゃない？

＞＞181
こいつは田舎者だから、回転寿司は常にまわっていた方がいいらしいよ。
カピカピの乾いたネタがおいしいのでは。北朝鮮に多いんだよね、あまり
いうとテポドン落とされたら困るからここまでにしておきましょう。
たのしい、回転寿司の話をしようそういえば、蟹源（西区２４軒）でランチ食べ放題やってたよ
男性１２００円　女性１０００円で３０分食べ放題結構混んでたよ。

>>163=164=165=167=168=174=175=178=184
回転寿司屋なんだから
単純に考えると常に回ってて当たり前。
乾いた寿司を美味いと感じるヤツが居るか？
口を開けば北朝鮮
屁理屈ばかり言う厨房にはカッパ巻がお似合い（ﾌﾟ

札幌からはちょっと離れているが、
新価格になってイマイチぱっとしない千歳の北前船行った人居ますか？

新価格になってからではありませんが、
行ったことはあります。

>>186
最近行きましたが、今は100円と200円の皿しかなく
ネタが薄っぺらいです。ガリの味も落ちました･･･
昔美味しかっただけにショックでしたよ。
他の客は挙ってウニばかり握ってもらっていました。

>>84
蟹源ランチ食べ放題は、平日でもやってますか？
蟹源ランチ食べ放題は（西区２４軒）だけですか？
31日に札幌に行くんですよ、是非教えてください、よろしく！！

>>1８８
蟹源ランチ食べ放題は、平日の１２：００から１４：００までです。
味はともかく、お腹イッパイにするのなら・・宮の森店はやってる
かどうかはわかりません。まあいろいろとやってますわ・・・
２５．２６日は男性２０％ＯＦＦなどその他にもあの手、この手
で必死だね。

>>189
レスありがとう！
ドリンク飲み放題付きの海幸と、かに源どっちがいいですか？

ドリンク飲み放題付きの海幸行った事ないんですよ。スイマセン（＾＾
＞＞１５６さんの話を見てみると、よくないみたいだけど実際行って見ないとね。
自分の目で見て確かめて、それで良ければ良いと書けるしダメであれば良くないと
書けるし、行ったことも無いのに批判はしたくないのでね。

ごもっともてす、今度実際に行って確かめて来ます！！

千歳空港にお昼につき、洞爺湖方面にむかいます。
このルートの間で一番お勧めいただける回転寿司はどこでしょう？

よそもの教えて君でｽﾏｿ。

　正直この区間で美味いところは苦しいね。あえて言うのなら、白老の大昭和製紙の
向かいにクリッパーがまあまあかなというとこですね。

>>194
ありがとうございます。北海道で「まぁまぁ」なら昼食には十分だと思います。
これは一般道で行った方がいいんですよね？

国道３６号線沿いです。ホッキあたりがお薦めですね、苫小牧の近くですから・・
あと、帆立も多分、噴火湾産（なら生だと思いますが）か野付、オホーツク
あたりのを食べれると・・

>>184は根性無しのため板前になりたくても
　板前になれなかった板前クズレと思われｗ
　板前クズレの前は板前クズだっただろ？

１８４と１８５はスーパーのパック寿司がお似合い(ﾌﾟ

>>194=196
やっぱり板前クズレだなｗ
白老、苫小牧辺りの回転寿司だってよ(ﾜﾗ
194=196は真性アフォ!!

その辺の回転寿司逝ってみな。
開店から閉店まで客なんてほとんど来ないからｗ
オマエはやっぱりその程度か！(大藁

花〇る南25条行ってきたけど
店員の態度　悪いの悪いの参ったわ
ひ〇のって名前だったかな？自分より下の奴等には
文句たらたらで先輩店員にはゴマするわ客にはため口きくわ最悪だった
二度と行かない

>>196
かえすがえすも感謝です。逝ってきます！
お礼のみにてsage

>>197と＞＞198は、どうかしたの？
☆荒れる（荒れた）スレッドに対しては、
　適宜な処置 [一定期間スレ作成禁止等] を行いますのでご注意下さい。

163=164=165=167=168=174=175=178=184=189=191=194=196=201

回転寿司以外のランチもありますが、良かったら見てください。
http://www.kataline.com/lunch.htm

スーパーのパック寿司も捨てたものじゃないよ。（＾＾；
特に一押しは、JUSCO札幌新道店の握りずし。
種類も豊富で、値段も手ごろ。小僧寿しあたりよりはよっぽど美味しいよ！

何故197になじられねばならないのか疑問ですが
私はスーパーパックでも良いです　ハイ
あー寿司食べたくなってきた

１９７は寿司も食えない可哀相な子供なのです。

１９７は寿司の食えない恨みを寿司スレに書き込んで
寿司を食える人をうらやんでいるのです。
生暖かい目で無視してあげましょう。

　賛成です

（　´_ゝ`）ﾌｰﾝ

>>207さんは、凄い知識を持っているので
多少の煽りは、生暖かい目で無視してあげれば（笑
このスレも盛り上がると思うけど。

＞＞209お前さんが知識なさ過ぎ。寿司飴でもなめってな、（笑
このスレも盛り上がると思うけど。

おっ素早いレスありがとう（笑
でも、もうちょっと国語勉強してね（爆

　一応、立命館大学　文学部卒なんですけど、何か？

このスレは、どこのが旨いより、不味いの方が多くて
どこに食いに行っていいやら、あんまし参考にならんな！
不味いというレス上げてる人、いい店も紹介しながら言いなさいよ！

>>211 おまえさんのことだよ。

２０７の凄い知識って、どういうことを言うんだ？
>>196にカキコした「苫小牧の近くは、帆立も多分生で食べられる」ってやつか？
加工冷凍物なら使ってるところがあるが、それ以外のところで冷凍帆立使ってる
ところなんてあるのか？

帆　立　は　み　ん　な　生　な　ん　だ

活帆立はあるが、活帆立は苫小牧付近では食べられないんだよ。(藁

所詮、蟹源の30分ランチで少しでもたらふく食おうと、目一杯がっついてる
バカだから、味覚なんてわからんのだろうな。(ｗ

塩水と赤ウニの違いくらいならわかるか？(ｗ

釧路の「まつりや」がおいしかった。
冷めたタコヤキを取ろうとしたら暖かいのに取り替えてくれるなど、細かい心配りも良い。
ネタも大きいし、シャリもでかすぎない。お勧め。

＞＞２１５
君のような知識の無い人間と話すのもなんだけど、　
　　間違いね　　　塩水と赤ウニの違いくらいならわかるか？(ｗ
　　　　　　　　　塩水と生ウニね。
あとね、”生”というのはこの業界では活のこといいます。そうでないのは冷帆立です。
なんでここまで説明しないといけないのっというか、素人と話してるから仕方が
ないか〜。　１つ教えてあげよう。バフンウニから赤ウニが取れます。ムラサキウニ
からしろウニが取れます。勉強になったね、＞＞215君

（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

＞＞218さ、もうおちょくるのやめてくれないかな。

ラジャー！

立命館の文学部っていったら文系のなかでも最も使えなくて有名ですごい名門だよ！
ぜひうちの会社（クリーニング）に入って欲しいな！

　よろしくおねがいします。

洗濯やケンチャンか〜かんべんしてくれよー

うちは東大卒が車で営業の田舎まわりだからね。
立命館程度じゃアイロンかけだよ。

ススキノにある、ぎょぎょ、ここは定番８貫とお好み2貫と味噌汁、茶碗蒸
で９５３円（たしか？？）です。お好み２貫は、うに、あわびでもＯＫ
回転寿司ですけど回ってませんが（＾＾。結構お薦めですよ。

>>217
やっぱり２１７はバカだったね。

>生というのはこの業界では活のことをいいます。
プ!!　活っていうのは生きてるのをその場で、もしくはオーダーが入ってからさばくことを
言うんだよ。生と活は違うんだな。
例　活イカ→生きたまま仕入れた物を客の前でさばいてウラに運んで握ってもらう。
　　生サバ→〆てない、酢で殺してないもの
生ってのは、冷凍物以外、あるいは加熱していない物のことを言うんだよ。
ちなみに、回転寿司のネタはほとんどが冷凍だからね。タマゴも冷凍使ってるところあるんだ。
あとね、活帆立っていうのは、握る直前に生きてるのを殻から取ったものだから。
冷凍帆立は「すしおんど」くらいだね、使ってるのは。まぁ、あそこは中国で加工してるって
最初から謳ってるから。

>バフンウニから赤ウニが取れます。
残念だったね。バフンウニが塩水ウニなんだ。
赤ウニはスーパーにでも売ってるからよく見てごらん。(藁
ちなみに塩水ウニとは、仕入れた時に容器の中で海水に浸かってます

カキコし忘れたけどね、活ものは、たしか２１７だったと思うけど、
コケにしてた『小樽ベイシティの中にある海天丸』かクリッパーの一部店舗でも
やってるんだけどね。客の前で実際にさばいて。いけすから上げてるところもあるし。

２１７は当然知ってるんだろうけど。(藁

>>226
私は、あまり人にバカなどアホなど言いませんが、きみ・・・ばかだな。
勉強してから、言ってくれ、いうこと全部ウソでしょ。特に笑ったのが
「残念だったね。バフンウニが塩水ウニなんだ。
赤ウニはスーパーにでも売ってるからよく見てごらん。(藁
ちなみに塩水ウニとは、仕入れた時に容器の中で海水に浸かってます 」これ、やばいよ。
頼むよ、良い子はこれ見てもウソだからね。
それでは、１つ勉強しましょう。塩水ウニについて、２２６君よく見てよ。
　バフンウニでもムラサキウニでも塩水ウニにはなります。しかし、ムラサキウニ
の場合、溶けやすい欠点があるのです。しかし、値段はムラサキウニのほうが安いので
寿司屋でも使うところはありますよ。早く使わないとダメだけどね、明日の朝、市場に
来て見に来なさい。勉強になるよ。

＞＞２２７
コケにしてた『小樽ベイシティの中にある海天丸』かクリッパーの一部店舗
とありますが、私はコケにしてません。わたしは、チョイスです。

小樽の回転寿司ならやっぱり魚一心が一番いいと思うよ。でも小樽まで行ったなら
回転寿司ではなく普通の寿司屋行ったほうがいいかな？

　　あと、教えてほしいことあったら素直に、言ってくれれば教えますよ。
言っていること目茶苦茶だからなー頼みますよ。明日はマグロについて
勉強しましょう。何か質問あったら書き込んでおいてね。
あと＞＞２２４さんあまり、学歴でバカにしない方がいいですよ。たしかに
私の大学はたいしたことの無い大学です。それでも、一生懸命勉強して入った
のであそこまで書かれると、カチンときますよ。大人の会話をしましょう。
それでは、おやすみなさい。

>>228
228は本当にバカだね。(藁

まぁ、例にあげて『花まる』。
あの店はそこらの回転寿司と大して変わらんさ。
ただしウニと中おち、サーモンハラスに関しては別なんだな。塩水ウニ(バフンウニ)は他店とは違うんだな。
もちろん、仕入れた時から容器の中で塩水に浸かってるんだけどね。
だから、あの店の塩水ウニは高いんだよ。あと、赤ウニ。あの店はウニに関しては強い
こだわりというか、信念を持ってる。
ウニに関してどれだけこだわっているか行ってみてごらん。説明書きがあるから、ウニのね。
あと、良いウニを使っているところは『ひふみ』の伏古だね。


ちなみにね、はっきり言うけど、回転寿司の経営者を2人ほど知っているから、
２２８が何を言っても無駄なんだな。

たかが寿司ごとき大衆食でここまで・・・・

2人の会話が興味ないのと高度過ぎてわからん(w
とりあえず他人を貶さずに自分の信じた道を突き進めばいいかと。


俺基本的に生もの食べれないんだが、サーモンは食べれる。何故だろう。
一応他のも食べようと思えば食べられるが、美味しくない。
サーモンは何故か美味しい。生でも。
サーモンに続いて食べ易い生のものってありますか？
ちょっとずつ挑戦しようかと思ってるんで。

　回転寿司の経営者を2人ほど知っていても、こいつ自身知識ないからダメじゃん
人から聞いただけでなく、自分で体験して、自分で食してでないと、『花まる』で
あればわたしも行った事あるよ、悪い店ではないよね。　　塩水ウニは高いのは
当たり前、今では海洋深層水使ってあるとこもあるからね、もう君と話し合っても
無駄だね人から聞いたことを羅列しすぎです。自分の意見じゃないからね、なぜ
人の店のこだわりというか、信念がでてくるのかな？あなたは『花まる』の回し者
かい？　それと良いウニってどんなウニなの？アバウトな言い方じゃだめよ。
それじゃまるで、寿司屋にネタ卸してる魚屋でしょ。図星かな？
それじゃあね、もう寝ましょう・・・・。

＞＞234
　サーモンについていいこと、教えます。
正式には　「トラウトサーモン」、いま日本で食されてる大半が北欧のノルウエー産
かチリの南米産の２種類です。しかしこの片方のトラウトには隠された秘密があるのです。
多分、これを知ったらもう食べなくなるな００産サーモンは・・・、あすカキコしますね。
それではおやすみ。

>>234さん
エンガワなど、どうでしょう？
まったりとして、しつこくなく（笑
食べ易いかと思います。

>>237
俺もエンガワ嫌いではないけど、安いから仕方が無いけど。
輸入魚のからすがれいのエンガワだと思うよ。
本物はひらめのエンガワなんだけどねだろうね。

で、旨い所おしえれ

>>235=236
経営者2人知っているだけでなく、元業界人ですが、何か？
某店の店舗立ち上げにも関わってますが、何か？　２３５に見下される覚えはないが･･･。
２３５は花まるがどういう店か知ってるの？　知ったかぶりしないほうがいいよ。(ｗ
あの店の経営者は業界で有名だ。良くも悪くもね。ひげはやしてて時々ホールに出てくるのが
清○社長だ。あの社長は業界の異端児なんだな。

おまえ、２２８でカキコしたこととぜんぜん違うな。塩水ウニって塩水使ってなかったんじゃ
なかったっけ？　なのに海洋探層水使ってるの？
あのな、【海　洋　探　層　水　に　ウ　ニ　つ　け　て　ど　う　す　ん　だ　？】
そんなモン、どこに行ったら売ってんだ？
早く、塩水ウニとバフンウニとムラサキウニの違い、教えてもらいたいなぁ。(藁

なぁ、２３５よ。『活と生』の違いはどうなったんだよ。
生のことを活だなんて言うくらいだから、すごい知識だね。(爆藁

>>234
サーモンはサーモンでも、サーモンハラスは？　ちょっと高いけど。
あと、漬けサーモン。

>>239
札幌だったら、
お客さん少ないけど、「ひふみ」
もしくは、美しが丘「トリトン」
あるいは、白石の夢屋っていうスロット店すぐ近くに出来たばかりの「クリッパー(？)」

>>236
いや、秘密はいいですよ。
食えればそれでいいんで。
別に何かウンチク聞いたところで何も変わらないし、
素材が良くても管理してる側が酷ければどれも同じだし。

>>237
なるほど、挑戦してみますね。

>>241
多分食べた事ないと思います。
というか生もの駄目なんで基本的に寿司って食わないんで(w
見かけたらこれも挑戦したいと思います。

>240
あおりでも何でもないけど、うにを採った後ミョウバンにつけるんだとさ。形が崩れるから。
で、そうすると味が落ちるからってどうにかミョウバンにつけなくてもいいようにって海洋深層水
につけて出荷するっていう物は実在するらしい。
http://svc.ana.co.jp/cargo/information/bimonth/crg022002/05.html
これね。

>>240さん　お疲れ様です、長い文章書く割りにはいつもどうりたいしたことない
ウソばかり書きますね＞＞２４３さんありがとう、海洋深層水の塩水ウニのアドレス（＾＾
、【海　洋　探　層　水　に　ウ　ニ　つ　け　て　ど　う　す　ん　だ　？】
そんなモン、どこに行ったら売ってんだ？聞いた、こんなこと書く人いるんだから
よほど知識がない元業界人ですね。
まず、「清○社長だ。あの社長は業界の異端児なんだな」また、人のこと出して好きですね
だいたい水産業会は経営者ほとんどが、我の強い異端児ですよ、『花まる』の社長
だけではありませんそうでないと、この業界生き残れません。元業界人との話ですが
あなたならそうかもしれない、あまりの知識がなさ過ぎてクビになったのでは？
今や、仲買でもリストラの時代、あなたの知識の無さだとさぞかし『０まる』の社長も
困ったと思います。＞２４１＝＞２４２（自作自演）ご苦労様です。
まだ、私と話したいことありますか？もうちょっとお勉強してからカキコしてね。

必須:締め鯖のみ注文!ただひたすら鯖(ﾟ∀ﾟ)ネタが無くなるまで鯖(ﾟ∀ﾟ)領収書には鯖アボーン協会と。
鯖に当たっても泣かない!
家に帰るまで吐かないのが音頭オフです。

>>245
さばでアタッタデショ。

>>245
金払ってまでそんな事したいの？

鯖ダバ　鯖ダバー　
鯖ダバ　鯖ダバー　
do woo(ﾟ∀ﾟ)

あぼーん

　＞＞249
　わかったから、もう帰っていいよ。君こそこのスレの『異端児』だわ、
何も言うことなし、それとあなたの元いた会社わかったよ。新しいトコで
がんばれよ。

>>250
禿同！！
グルメ情報としてこのスレ見てるけど、荒されては困るｗ

＞＞２５１
荒らしてるのは249だよ、

>>250
君の事じゃなくて>>249のことだよ

了解です

>>250
帰るのはおまえだよ。(ｗ
就職も決まらず、朝から晩までパソコンいじって、ブラブラするなよ。

>それとあなたの元いた会社わかったよ。
どこなんだよ。言ってみろよ。知ったか厨房が！！
元業界人っていうのは、回転寿司の新規店の立ち上げ専門なんだけど･･･。

２５０よ。おまえが語るほど、この業界は甘くありません。
他店との競合に負け、経営に失敗して破産した人間だっているんだな。
1人で妄想するのはかまわないが、適当なこと並べてウソ情報を流すなよ。

あえて花まるを例に挙げたのは、
>>250
おまえ、花まる南25条がある土地の時価って知ってるか？
あの辺りは一応、高級住宅街なんだよ。だから、ふつうは回転寿司なんて建てない。
あえて、生活の豊かな人をターゲットにしつつ皿の値段が高いのはそういうことなんだな。

おまえが２３６でカキコしたサーモンについてだが、じゃあサーモンの一番おいしい部分って
どこなんだ？　オレの真似して、サーモンハラスだなんてカキコするなよ。(ｗ

あと、しつこいようだが、【活　と　生　の　違　い】についてそろそろ教えてくれや。
粘着だけどよ。(藁

荒らすの好きだな〜。君の場合は「性とススキの」のほうがいいのでは？
今日は祝日でお休みなのです。祝日出勤ご苦労様です

ウソ情報流して、否定されたら
今度は荒らし扱いかよ。(ｗ
どーりで、就職戦線乗り越えられなかったわけだ、２５０は。(ｗ

>>256
荒すのも悪いが、煽るのも悪い！
＞君の場合は「性とススキの」のほうがいいのでは？
そんな事言ってはいけないよ、謝りなさい！！

いつから俺は無職なの？困ったさんだな、いやー疲れるよ。新規店の立ち上げ専門
だから、魚に無知なんだね解りました。それにしても立ち上げ専門か、なるほどね。
あとね私は不動産屋ではないので、土地の値段は知りません。ただ、私の住んでる地域は
坪６０万くらいです。そちらはおイクラくらいですか？もう、止めましょうこんな
くだらない話は・・・・

＞＞２５８さん
ごめんなさい。言い過ぎました。スイマセン。

みてて。恥かしくなるほど馬鹿ばっかりいるなぁ…おまぃらもういい年だろ？
荒しなんて放置しておけばいいもの…
構うからつきあがるだけ…

＞＞261そうだよね、これからは放置しておきます。

荒れたスレはスレごと削除される場合がある。
その場合一定期間次スレを立てるのが禁止される。ご注意を。

純粋に回転寿司について語ろうよ。。。

花まるは凄いよ。酢で染めてしない生サバ（関サバ・・・じゃないよね）の
握りが３００円以内で食べれる（安いというだけでなく、普通の店はメニュー
自体に載せない。生き腐れとよく称される魚を、酢で消毒せず生でネタに使う
仕込み技術は凄い）。玉子焼きは砂糖控え目（醤油とよく合う）。数の子も
完璧では無いが、醤油に漬けて食べても塩辛くない様に塩抜きされてた。
脂の乗った中トロ（大トロかと思った）が２００円代で喰えるし。

納豆巻きをビニールチューブ入り納豆で造る回転寿司屋が増えてきたけど、
花まるはどうだろか？

>>265
どこの花まるですか、おいしそうだね！

>>267
このスレで、よく叩かれているステラプレイス入居の花まるです。

生サバ握り、３００円以下でなく３００円代（３５０円位）の間違いだった
かも。とにかく美味いよ。

俺は寿司がすごく好きで、よく食べに行くけど極端に不味い所には行った事
は無いけどね、たまに一種類くらいおかしいネタが有る事も有るけど。
全部がまずいという事は無いね、だから極端に不味いという話は、本当かどうかは
疑わしいネ、ただ店がどんな状態だとかいう話は興味あるよ！
それとどこが安くていいとか、食べ放題だとか、寿司が大きいとか！

すいませんけど、たかが回転寿司で偉そうな「うに談義」されてモナー。

美味い「生うに」食べたいなら、「すし善」逝きます。

>266
納豆→ビニールチューブ入り(冷凍仕入れ)
カニみそ→ビニールチューブ入り(冷凍仕入れ)　調理みそに対してカニみそ(0.2)
明太子→市販のビン入り(冷凍仕入れ)
玉子焼き→パック入りの玉子焼き(冷凍仕入れ)をカットして使用。

どこの回転寿司でも。

はな丸のＨＰで内部事情すべて暴露されて
経営者がそれを認めたようだよ。
新鮮な産地直送のネタ使用とか言っておきながら、ほとんどが冷凍ネタ・古いネタ
前日からの持ち越しのネタだったらしいね。
あまりにも荒れてＨＰ閉鎖したみたいだ。
とにかく苦情だらけだったもんな。店員の実名も挙がってたし。

中央区の花○にいったが、いちだんと味が低下している。
JRタワー出店コストをネタの質を落とすことで捻出しているように感じた。
一度客が離れるとなかなか戻らないと思うが。
そういえば握っている店員もF田さん以外は新しい人ばかりで、以前の人たちは
どうしたのだろうか？

このスレでは、どこが美味しいのか分らない？

一番おいしいのは、すし温度ではないのはだれもがしつている。
とっぴ‐でどうですか・・・、

高くて量が少ない高級ウニより、安くて量がそれなりに盛られている安物の
冷凍ウニの握り寿司の方が、俺は好きだな。味にうるさいというのは、一種
の文明病の様な気がする。

羊が丘通りのなごやか亭に初めて行ってきました。
混むぞ！混むぞ！と聞いていたので夕方の４時半頃を目指して入店。
流石に空いていました。　ついでに鮨は回っておらず注文でした。
子供は食べることよりも回転しているところから取るのが楽しみなのでかなり残念。
その後は混みだして皿が回り始めるが、こちらの腹ももういっぱい。

そろそろ新スレか。

いままでいいだけ、ハナ○の関係者が荒らしていたからな、

俺も昨日羊が丘通りのなごやか亭に行って来たけど
やっぱりいいわ、店員の態度はいいわ気持ちく食べれる
環境が整ってし、ちゃんと見習えよ　花○。
やっぱ見習わなくていいわ。王道を行ってくれ、さよなら。

確かになごやか亭の従業員の態度は良いかも。
笑顔で話すのは気持ちが良いね。
でも、ﾈﾀのほうは可もなく不可もなく。　どれを食べても味がしないというか・・
俺だけ？

　いろいろはなまるの宣伝していた、＞２５０は出てこないのかな?
私なりにウニの勉強してしまいましたが、うそばかり書かないで
花丸のイメージが下がるじゃない、私は花丸好きなのよ。

既出かもしれませんが、
ビックカメラの上にあるとっぴー駄目過ぎ
注文しても来ないし、握りはバラバラ、巻物も高さバラバラだし。
お客さんが全体的にキレ掛けてたし、雰囲気悪かった。
なんで何度も注文しても出て来ないんだろう。

なごやか、俺も嫌いではないけど、少しシャリ握りすぎの感じない?
もう少し空気が入ったシャリが好きなんだけど・・

豊平出店予定の「あいうえお」情報まだわかる人いないかな〜

>284
えすたのトッピーに行ったけどなかなか良かったよ。
中トロ（霜降り＆蛇腹）はなかなか美味かった。
ウニ＆ハマチもなかなか。キングサーモンは普通。
ウナギは今日はイマイチだった。
注文したのはすぐに出てきたよ。
しめて￥1280でつた。やすぅ〜(^^)

>>283
どっちの言ってることが本当だった？
>>273>>274って283じゃないの？

回転寿司は何処も混んでる。花○程度の店なら、どこにでもあると思うが…。
今日行ってきたところは待ち組数不明だったが、待ち人数は100人以上はいたよ。

>>283
どっちの言ってることが本当だった？
>>273>>274って283じゃないの？

回転寿司は何処も混んでる。花○程度の店なら、どこにでもあると思うが…。
今日行ってきたところは待ち組数不明だったが、待ち人数は100人以上はいたよ。

昨日の昼は函館の、100円回転寿司のひゃくまるで食ってきた。
ネタはそれなりだけど、なかなか美味しかったぞ！
14皿食って1470円、他所だったら2500円位いくんで内科医！！

>>287
何時に行きました？
俺は友人と11時40分位に行って5、6分位待って入ったんですが
隣のオバサンはブチギレしてました。
友人はカレイ頼んで食べようと箸でシャリを持ったら
バラバラっとくずれるし(w
崩れたのはその1つだけでしたが。

その時間お持ち帰りの人もいたんですが、
全て注文してたのに注文したものがまったく来なくて何度も催促してました。
注文して食べる人はあそこは行かない方がいいですね。
店員もアホっぽいし。特にあの初心者っぽい方の男。
まったく周りが見えてないので、オバサンが何度呼んでも素通り。
オバサンもボタンを使ってないのが悪いのでしょうが、注文したものが
来ないから呼んでるわけで、普通は気付きます。

時間は多少違ったかも。
もしかしたら12時10分位かもしれない。
とりあえずあそこは今まで一番レベル低かったです。
寿司店員の友人も(　ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝでした。

次スレ立てますた

http://hokkaido.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1048480296

埋めますか。

埋めてくだーさい

そいやっ！！

あと３つ

もいっちょ！

ｈ

う