北海道限定調査！　あなたは「タラバ」？「毛ガニ」

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1 ：こっそりだどー：2002/05/10(金) 14:11 ID:3mbEIPbc [ a130035.usr.starcat.ne.jp ]

味噌も、旨い味噌

2 ：こっそりだどー：2002/05/10(金) 14:14 ID:Uc9nY426 [ m019048.ap.plala.or.jp ]

調査したいんですか？

3 ：こっそりだどー：2002/05/10(金) 14:25 ID:h1yQ1pqE [ N044067.ppp.dion.ne.jp ]

ロシア船の関係者ですか？

4 ：┐(ﾟ～ﾟ)┌ ◆l.MPpUDo：2002/05/10(金) 15:02 ID:nsEDY4T. [ hkd01-f054.alpha-net.ne.jp ]

ＫＥＧＡＮＩ

5 ：大統領：2002/05/10(金) 15:04 ID:8lTeZUb6 [ catv039-180.lan-do.ne.jp ]

海辺で焼きタラバ自宅で毛蟹これ最強ダス

6 ：平蔵：2002/05/10(金) 15:37 ID:vyFPc36o [ p4151-ipad11sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

苫のクリパで（回転寿司）金の皿の生タラバ食ったけど
あれは美味かった。

7 ：こっそりだどー：2002/05/10(金) 18:42 ID:4wuQmW42 [ p7133-ipad01sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

毛

8 ：こっそりだどー：2002/05/10(金) 18:48 ID:OQ7x65b6 [ j175127.ap.plala.or.jp ]

毛蟹の毛を剃ってもいいですか？

9 ：こっそりだどー：2002/05/10(金) 19:13 ID:Bb8BFbnY [ YahooBB219056208065.bbtec.net ]

「毛蟹」・「タラバ」ともに旬の季節は夏、
秋の脱皮を控えて栄養を蓄える時期。価格も最高値を示す。
（このあと毛蟹は冬に、タラバは春に産卵・繁殖となり禁猟なので市場は冷凍もの。）

私的な意見では「毛蟹」は小ぶりなだけあって、
はずれが少なくそれなりに身の詰まったものが多い。

「タラバ」ははずれると大味でカニだかゴムだかわからん状態！
でも当たれば、豪快にカニの風味を堪能できるという天地の差。

オレは「タラバ」の当たりの感動が忘れられず、夏場は毎週のように賭けている。
ちなみに、店頭で当たりハズレを判断するのはムリ。

10 ：こっそりだどー：2002/05/10(金) 19:18 ID:3mbEIPbc [ a130035.usr.starcat.ne.jp ]

重さ　少し叩いた音で、聞き分ける
そうです。by-漁師

11 ：こっそりだどー：2002/05/10(金) 19:52 ID:3DxV3DDk [ ntthkid06011.ppp.infoweb.ne.jp ]

浜育ちなんで、いつも食べてる毛蟹が一番食べやすい。
内子に少しミソを付けるのが好き。外子は大嫌い。

タラバは一番初めに食べたのが、大外れだったせいか、あまり好きになれない。

12 ：こっそりだどー：2002/05/10(金) 19:56 ID:bRn7MRVo [ pflt108025.infosnow.ne.jp ]

毛にきまっとるしょ！

13 ：こっそりだどー：2002/05/10(金) 20:02 ID:r1lCi496 [ P061198173216.ppp.prin.ne.jp ]

>>9
つーか、北海道近海だと毛蟹は三系群ぐらいいるから、それぞれ旬がちがうんだよ。
北海道で一番毛蟹の漁獲高が多い枝幸では、毛蟹の旬は春の３月～４月だよ。

因みに、脱皮後の毛蟹はかに汁には最高なんだよ。

おいら個人は毛蟹は味噌とダキの部分だけが最高だと思っている。
タラバは焼きタラバが最高だな。毛蟹と違って脱皮だと食べた気がしないほど。
刺身にするならやっぱり、ズワイだろ。あれ最高だよ。
毛蟹も刺身がいいけど、量がすくないし、トゲで怪我するし。

>>10
もったらスグわかるだろ。

14 ：こっそりだどー：2002/05/10(金) 20:03 ID:r1lCi496 [ P061198173216.ppp.prin.ne.jp ]

あと、毛蟹の内子も美味い。

以上

15 ：こっそりだどー：2002/05/10(金) 20:07 ID:3mbEIPbc [ a130035.usr.starcat.ne.jp ]

ハサミの所も、たまらんカニ

16 ：こっそりだどー：2002/05/10(金) 20:10 ID:a4a8CyyE [ 211.72.55.250 ]

>13
>北海道近海だと毛蟹は三系群ぐらいいるから、それぞれ旬がちがうんだよ。
枝幸以外はどんな系群があるの？

>因みに、脱皮後の毛蟹はかに汁には最高なんだよ。
どんなところが？

>おいら個人は毛蟹は味噌とダキの部分だけが最高だと思っている。
なんで？

>タラバは焼きタラバが最高だな。
なんで？

煽りではありません。カニに興味があるので。
よろすく！！

17 ：こっそりだどー：2002/05/10(金) 20:13 ID:3DxV3DDk [ 168.11.50.11 ]

花咲が好きなんだけど・・・・
根室でもとれなくなった。（特攻船がいたころは根室駅前にずらっとならんでいた）

18 ：こっそりだどー：2002/05/10(金) 20:15 ID:r1lCi496 [ P061198173216.ppp.prin.ne.jp ]

>>16
スーパーに買い物にいってくるので、
それまでの間は北大水産学部の人に質問しる< `-´>

19 ：こっそりだどー：2002/05/10(金) 20:19 ID:dGeS1i0Q [ YahooBB243008047.bbtec.net ]

http://www.geocities.co.jp/SiliconValley-Sunnyvale/3610/agateru.swf

20 ：こっそりだどー：2002/05/10(金) 20:56 ID:UF4Ij52o [ p4139-ip02sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

わたしも花咲が好き

21 ：こっそりだどー：2002/05/10(金) 21:10 ID:BxZdw462 [ P061198172217.ppp.prin.ne.jp ]

>>16に個人の好みを説明するには素粒子レベルから帰納的に説明せねばならないのかのう(´・ω・｀)

22 ：こっそりだどー：2002/05/10(金) 21:23 ID:3mbEIPbc [ a130035.usr.starcat.ne.jp ]

>>19　　オモチロイ　プッ(*^m^)

23 ：こっそりだどー：2002/05/10(金) 21:43 ID:9490brns [ N016219.ppp.dion.ne.jp ]

俺的に
毛ガニ最強＞花咲ガニ＞ズワイガニ＞本タラバ＞アブラタラバ＞イバラタラバ

24 ：なぽれおん：2002/05/10(金) 22:02 ID:MOtVIh6o [ p27-dna04abashiri.hokkaido.ocn.ne.jp ]

毛蟹ですな。

25 ：こっそりだどー：2002/05/10(金) 22:17 ID:pkLiVRH6 [ pae3eb2.ntkyac00.ap.so-net.ne.jp ]

特大タラバのぶっとい足の肉を取り出し、かぶりついてシアワセと思うのは
俺だけですか？

26 ：こっそりだどー：2002/05/11(土) 06:15 ID:kReMuZp. [ 211.72.55.250 ]

>21
13はカニに詳しそうなフンイキを出しつつ、実際は口だけ君だからだろ。
よーするに誰でも書けることをえらそうに列挙してる。

しかも18でネタを検索しに行ったが、21で挫折。カコワルイYO！

27 ：こっそりだどー：2002/05/11(土) 06:51 ID:CeqQL6pc [ host-148-244-255-250.block.alestra.net.mx ]

>21
意味不明　ﾜﾗ)

素粒子レベルから帰納的？なんじゃそりゃあ？

28 ：こっそりだどー：2002/05/11(土) 10:47 ID:fVVGRm6U [ p8078-ipad01sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

毛かな。
花かな。
　
ヘアー
鼻

29 ：112：2002/05/11(土) 10:48 ID:mgZ.rbkI [ SODfa-01p4-199.ppp11.odn.ad.jp ]

ちゃんねらになってこの板に来たことなかったけど結構ここに人いるんだなー

30 ：こっそりだどー：2002/05/11(土) 11:25 ID:uLzOUV8I [ p0013-ip03sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

>>16は蟹を食べた事がありません！

ｽﾞﾜｲｶﾞﾆは毛蟹・ﾀﾗﾊﾞ以下だと言う>>1の独断で上げられて無いんですか？
漏れ、ｽﾞﾜｲが一番好きなのに！･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡ｳﾜｧｧｧｧｧｧｧｧﾝ

31 ：◆ZtOmiCHM：2002/05/11(土) 11:27 ID:GlrEk76E [ proxyt13.dti.ne.jp[PPP381.hokkaido-ip.dti.ne.jp] ]

毛蟹の味噌も捨てがたいけど
タラバの刺身も美味いんだよね
引き分けかな・・・

32 ：こっそりだどー：2002/05/12(日) 12:10 ID:XrXoTvNU [ a130035.usr.starcat.ne.jp ]

日曜日a~g~e~
かに！食くてぇ～( -_-)ウマァ～

33 ：こっそりだどー：2002/05/12(日) 17:26 ID:F6hhKofk [ ntthkid05049.ppp.infoweb.ne.jp ]

採れたての毛ガニを生きたままぶつ切りにして、
カニみそと普通のみそと調味料少々で煮こむと、
なんとも言えない美味しい珍味になるんです。
昔々、一度だけ、祖母が漁師料理だよって言って
作ってくれた味が忘れられないです。

34 ：こっそりだどー：2002/05/12(日) 17:30 ID:sW2m1aKI [ G028077.ppp.dion.ne.jp ]

毛ガニ派です

35 ：こっそりだどー：2002/05/12(日) 17:46 ID:rhJF58ZY [ pdd2efb.spprac00.ap.so-net.ne.jp ]

釧路の第一ホテルにいきなよ
ディナーの蟹のうまさといったら！！！

36 ：こっそりだどー：2002/05/12(日) 18:00 ID:XrXoTvNU [ a130035.usr.starcat.ne.jp ]

>>33 じゆるっ。。。

37 ：こっそりだどー：2002/05/12(日) 19:35 ID:mIKXvCsc [ nthkid028072.isdn.ppp.infoweb.ne.jp ]

毛・ガ・ニ～！！うまいし。

38 ：こっそりだどー：2002/05/12(日) 20:21 ID:XrXoTvNU [ a130035.usr.starcat.ne.jp ]

かにの爪で、歯にひっかかった、かにをとる？>all

39 ：こっそりだどー：2002/05/12(日) 20:25 ID:6Odu1hcc [ i252108.ppp.asahi-net.or.jp ]

毛髪蟹最強説

40 ：こっそりだどー：2002/05/12(日) 20:53 ID:EQPWHgYE [ SODfa-01p2-233.ppp11.odn.ad.jp ]

毛蟹の身ほぐす→甲羅の味噌とグチャグチャ和える→喰う→(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

41 ：こっそりだどー：2002/05/12(日) 21:14 ID:XrXoTvNU [ a130035.usr.starcat.ne.jp ]

味噌と日本酒　　おいちぃ(^-^*優香風～

42 ：こっそりだどー：2002/05/12(日) 21:20 ID:LEgl4Y0A [ i095149.ap.plala.or.jp ]

毛蟹の毛を剃っていいですか？

43 ：こっそりだどー：2002/05/12(日) 21:20 ID:KoQiVn/w [ PPPa258.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]

毛ガニかなぁ。
この際カニならなんでも・・・

紅ズワイって美味しいの？

44 ：こっそりだどー：2002/05/12(日) 21:48 ID:Vhb1q1eM [ P211018238209.ppp.prin.ne.jp ]

>>43
沿海州あたりで取ってたのはおいしかったよ。
でも、水分が多かったような気がする。
茹でてもその違いがあったような気がする。
ジューシーな感じがしてそれはそれで美味しかった。
もう２０年も前の話ですね。

45 ：こっそりだどー：2002/05/12(日) 21:49 ID:S2Djcudk [ 204.228.23.140 ]

毛

46 ：こっそりだどー：2002/05/12(日) 21:51 ID:Vhb1q1eM [ P211018238209.ppp.prin.ne.jp ]

>>28
英名はhair crabだったと記憶

47 ：こっそりだどー：2002/05/12(日) 21:56 ID:Vhb1q1eM [ P211018238209.ppp.prin.ne.jp ]

>>33
うちの実家の場合は、白ネギと胡椒または山椒が入ってましたよ：）

48 ：saliva：2002/05/12(日) 22:54 ID:PSJ/BEY2 [ i112138.ap.plala.or.jp ]

毛ガニ　おとといの晩飯　マルちゃんラーメン（みそ）へIN!

49 ：こっそりだどー：2002/05/12(日) 23:04 ID:XrXoTvNU [ a130035.usr.starcat.ne.jp ]

>>48 ま、まりちゃんかいぃっ！
　　　　お金持ち？理論

50 ：こっそりだどー：2002/05/12(日) 23:05 ID:XrXoTvNU [ a130035.usr.starcat.ne.jp ]

スマソ　マリチャン＝マルチャン

51 ：こっそりだどー：2002/05/12(日) 23:16 ID:TMsl68S2 [ SODfa-01p6-67.ppp11.odn.ad.jp ]

ミソは毛、身はタラバ。
しばらく食べてないなあ～。

52 ：道東人：2002/05/16(木) 01:03 ID:d.fUn0cE [ G029240.ppp.dion.ne.jp ]

毛ガニと比較するなら花咲ガニにしてくれ！もしくは本タラバ限定でお願い。

オホーツク人は毛ガニが最強説
根室人は花咲ガニが最強説
当然海岸部出身者は地元の産物が最強だろう‥
他の地域はどうだろう？

53 ：道東人：2002/05/16(木) 01:10 ID:d.fUn0cE [ G029240.ppp.dion.ne.jp ]

>>「タラバ」ははずれると大味でカニだかゴムだかわからん状態！
でも当たれば、豪快にカニの風味を堪能できるという天地の差。

タラバは簡単だぞ！若いカニを選べば良いだけ。
甲羅を見比べれば、淡い色が歳をとったカニで濃い色が若いカニ
あと、古い甲羅か新しい甲羅かも一目でわかるものだぞ。

54 ：小樽出身20代後半：2002/05/16(木) 01:39 ID:uYc9jXY2 [ v068149.ppp.dion.ne.jp ]

昔はタラバなんて手に入らなかったのになぁ。
毛蟹、ズワイ、たまーに花咲だったね。

55 ：こっそりだどー：2002/05/26(日) 17:01 ID:kOXeWD7A [ a130035.usr.starcat.ne.jp ]

a~g~e~てみました。。。

56 ：こっそりだどー：2002/05/26(日) 17:23 ID:g4BhaAak [ P061204005069.ppp.prin.ne.jp ]

毛がにに１票
かに味噌の中に付け根のみをいれかき混ぜて食うとイイ！！

57 ：こっそりだどー：2002/05/27(月) 17:48 ID:dZNi0kdw [ a130035.usr.starcat.ne.jp ]

ハサミのシャキx2感好きですなぁ

58 ：こっそりだどー：2002/05/30(木) 21:45 ID:gq5RqM3. [ hku79231.hku.co.jp ]

毛蟹買ったら、脱皮寸前の奴だった。大失敗。
でも、食べた。不味かった。

59 ：こっそりだどー：2002/05/30(木) 22:19 ID:wi7bpvhg [ pl170.nas911.sapporo.nttpc.ne.jp ]

毛蟹は3系群あるって話ですが、
脱皮するのはみんな秋でいいのですｶ？

花咲とﾀﾗﾊﾞはﾔﾄﾞｶﾘ系だからか歯応えが全然違うし、
毛蟹とは単純に比べられないﾅｰ

60 ：インターバイオ：2002/05/30(木) 23:40 ID:pCtLlLgw [ SAPcd-01p284.ppp.odn.ad.jp ]

毛蟹味のタラバ食ってみてェー。
遺伝子操作で何とかならんか？

61 ：こっそりだどー：2002/06/07(金) 03:52 ID:oOGPSu3E [ SODfa-01p2-40.ppp11.odn.ad.jp ]

おまえら論理でかにをかたるな　　
　どっちがうまいかって？　　　

　　　　　　けがに　　　　　　だ

62 ：こっそりだどー：2002/06/07(金) 07:56 ID:ciDgWLzc [ d2bfcb-200.et.tiki.ne.jp ]

昔、根室で食べた特攻船が採ってきた「花咲がに」を茹でて食べたが
毛がにより美味かった。