お好み共和国オープン

350円の野菜焼きもあるらしいが、どうよ？

どうよ？って何よ

どうよ？も何も、ネタもないくせにスレッド作るな！
広島の人間なんかだ〜れもいかない

不味い店が増えるだけ。

行ってみた方の感想をぜひおねがいします。

自分で逝けやコラ

中国新聞の記事では，こうです。↓
http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn01051204.html

金儲けしたくて、偽者造るのは結構だけど、もう少し場所を
考えて欲しかったよ。あの場所だと初めて広島に来る観光客
（特に年輩の方）は絶対勘違いするぞ。広島人で「お好み村」
を知らないやつはほとんどいないけど、他県の人はタウン誌
とか見てない場合、お好み焼き屋がたくさん入ってるビルって
いう事しか分かってないんだよ。それじゃなくても、休日の
お好み村は大半の店が満席状態で、そこからあふれた客が
共和国（笑）に流れるのは必至。そこで、観光客がドシロウト
の作ったお好み焼き食べて「広島のお好み焼きって大したこと
ないわね。」とか言われたら、本家お好み村にとっていい迷惑だよ。
特に観光客っていうのは、何でもそうだけど、自分が入った１つの
店ですべてを判断するやつがほとんどだからね。
まあ、造るなとは言わないけど、もう少し離れた場所に造って欲しかった。
はっきり言って、相乗効果どころか、今までお好み村がコツコツ築き上げた
ものをも壊しかねない。

そんなにまずいの？
個人的にはおたふくソースの方が好きなんだけど。

自分も，昔はオタフクが好きだった。
でも今はカープソースのほうが好きです。

オタフクはちょっと，甘ったるい。

＞１０
気になってソースの食べ比べしてみた事があるんですが
実はカープソースのほうがマイルドで甘いんですよ。
意外ですが。
オタフクはアミノ酸が多いのかしりませんが中毒性のある味だと思いました。
舌を刺すような刺激があります。
わたしもどちらかと言えばカープソース派かな。
でも美味しい店ってのはソースをブレンドして使ってる所が多いようですね。

ただ，いままでのスレで，誰も行ったというのがない。
今のところ，それが実情みたい。

>>8
お好み村擁護してるの？！
あそここそ広島の恥だというのに。

>>11
ソースのブレンドは別に味のためじゃなく、基本的に「オタフクの味では今イチだが、
オタフクともコネを持っておきたい」という店側の戦略から来ています。

行く気がまったく起こらない。。。

カープソース辛いよ。
私はおたふくが好き。。。

他の地方板にスレッドたてたほうが早いかもな。。。。
広島の人間が行くとは思えんよ。

もちろん好き嫌いは自由ですが、なぁぜミツワソース（ヒガシマルソース）の
名前が挙がらないのだぁ！？

>>17
もしかしてお好み村よりマシじゃないかと思って、一度行こうと思っているのですが……。

行く気が起きねえって、オメーら全員中国山地の山ザルだろ？
そりゃ、広島市内に逝くのも大変だよな（藁

ひろしちゃんのお好み焼き最高。

市内の住民ならわざわざあの辺行かなくても
近所にウマイお好み焼き屋あるだろ。

好きにすればいい。もともとお好み村だってビルに建替えてからは完全に
観光客相手の施設みたいなもんだし。（ソースも統一されたよね建替時に）
あのビルではジャカッセしか行ったことないし。
地元民はほとんど行ってないよね。お好み村ってね。
お好み焼スレにもお好み村ってほとんど出てこないじゃない。
まあ某チェーン店よりは美味しいのかもね。

>>20
いや、あの辺が近所なんですけど……。
もっとも、お好み村に行かなくてもまともにうまいところはいくらでもあるには
同意。
共和国は行ったことないから、「どうせまずいんだろ」と決めつけるのはよくないと
一応は言っておきましょう。

>>21
お好み村が観光客相手だけの商売になっていたのは、ビル立て替える前どころか、
かなり昔からです。

>>２０
ひろしちゃんって、東雲にある店！？　あそこは、広島風ではなく、関西風に
麺をのせた、いわゆる“モダン焼”だと思うけど・・・

それにしても、“お好み村”はおいしくないです。その点、“共和国”に少々
期待。

お好み村にも，おいしいところはあるよ。
お気に入りの店があるんだけど，教えてあげない。

お好み村は地元民にとっては
高いばっかりでそこまで
行く気おこりません。
近所のところで十分。

お好み共和国の素人さんの店は
お母さんがもともと広島で
お好み焼きややってて
あとどっかに修行しにいって
それで開いたらしい。
ちょっと行ってみたいかなあとは
思いました。
でも、まあ、お好み村でさえ
5年に1度いくかいかないか
なので。

観光客向けにはいいんじゃないですか?
とくにお好み村を守らなきゃいけないとか
ないと思うし。
美味しいところが生き残るということで。

今日、4階の某店に行ってきました。
旧広島駅ビルの「麗ちゃん」などの店レベルを想像していたのですが、そんなに
悪くなかったです。
オタフクソースをバカにする人もいますが（確かにクオリティはサンフーズの
ソースやカープソースに劣りますね……）、オタフクの青のりはいいですよ。

焼き方がぎこちなかったのはご愛敬。
まあ1ヶ月もしたら慣れるでしょう。

別のお好み焼きスレで「麗ちゃん」持ち上げてる人がいたよ……恐ろしい。
「麗ちゃん」レベルと書けば誰にでも通用すると思っていたけど、必ずしも
そうじゃないのね（苦笑）。

>>22
御近所さん発見！

広島経済活性化のために頑張れ！

お好み村は、ネタも冷凍のしょぼいのしか使わず、コストがかかってない筈なのにぼったくり!!
まぁ全部の店で食べた訳では無いが、24のように秘密にしなければならないほど、おいしいと
ころは少ないんだろう?大阪の風月の豚モダン700円?のほうがはるかにおいしいと私は思った。

>>23
ひろしちゃんは東本浦にあるが、あそこはいろいろある。

>>24饂飩さん
>>「ソニア」上手いよね。
>>友人をお好み村に観光案内するときは，いつもあそこ。
あなたかつてこう言われてますが？おいしい店ってここ？
それとも別にさらに穴場があるの？お好み村に？教えて！

ううう。よく覚えてますね〜。そこです。
ただ，人それぞれだとは思いますので，本当は全部回ってみるのが
一番いい。ただ，銭はすんごいかかるが・・・。

ちなみに，ソニアは月曜日お休みです。
休みは店によって違うみたい。

「ソニア」はうまい。「麗ちゃん」まずい。
「麗ちゃん」って立地条件がいいからあんなに客が入ってるんだろうけど、
地元の人間も多いのかな？
広島駅を利用する他県のサラリーマンが、「麗ちゃん」で広島の味を判断している
のではないかと想像すると嫌になってくる。

昨日いってきたけど、意外と美味しかったよ。
みっちゃんより遥かにマシ。
私が行ったのは２階エレベーターあがってすぐの店。
名前わすれちゃった。強そうな名前だった。スマソ。

前回行った4階某店が悪くなかったので、探検気分で別の店へ。
2階の階段近くの某店、ここは私的にはずれ。
うまみがほとんどなく、味のほとんどが調味料でした。

2Ｆの某店って「八昌」?
ちがうか。
でも、お好み焼きのうまみって…。
みんなすごいねえ。

>>37
八昌ってお好み村にあるんじゃあ……。

広島のお好み焼き食いたいっていう関西人連れて
生まれて初めてお好み村に行ったよ。。。
まじで近場にしとけば良かった
共和国も大丈夫なんかい？
テレビに紹介された母娘の店
オープン初日の感想を聞かれて
「緊張しました・・・」っていってたけど
作る時に緊張するもんなの？頼りなさげ

素人集団だから仕方なし。。。
鉄板が銀色に輝いていた。。。。

>>38
流れ川が最初の店舗で、お好み村にもあるよ。
友達が店員のお兄さん気に入って
通ってたことあった。

>>41
最初は確か竹屋町で、次がお好み村（後に薬研堀に移転）、次がお好み村に今ある
八昌で、それから流川では？
今のお好み村にある店と流川はどっちが先かわかんないけど、流川が最初ってことは
ないですぞ。

今日、お好み共和国行ってきました。
いまだとどんなに混んでいようが
たぶんあてにならないからと
誰もいない2階のお店へ。

なんか、焼くの下手。
キャベツがなんか新鮮でない。
下にしく皮をなぜか薄焼き卵のように
いちど手でひっくり返す。
うどんやそばの扱いがイマイチ。

いいかげんに入ったら
いいかげんな店にあたってしまった。

まあ、今度行くとしたら
評判が定まってからかな。

2階の梵天丸ってとこに行ってみました。
ちょっと薬研堀の八昌っぽいですね。
卵の黄身が2つのとことか。

ソースについて一言。お好み村が建替えの際、オタフクに協賛を申し入れたのだが
オタフクは断った。それがもとでお好み村は全店サンフーズにのりかえ。
その後お好み村のブランドとしてサンフーズが業績を伸ばしたのに対抗して
今回オタフクが陰でお好み共和国を主導した。
７氏の中国新聞の記事ではその辺はぼかしてありますね（藁。

素人集団。。。

あそこの　Mさんも汚い商売ばかりだよ！
駐車場はまだ許せたけど、お好み共和国なんてそこまでいったら犯罪だぜ！
幼い頃貧しかったから金を稼いだほうが勝ちってのも情けなさ過ぎ、、
子供（次男）が逃げるのも当然でしょう！
長男よ目を覚ませ！

>42
八昌はあと、タカノ橋にもありますよ。
出来た時期は解らないけど。
舟入の一休も八昌系ですが。

でも、竹屋町のが、一番美味しいと思うなあ。

「共和国」って、脱サラした人とか、そういう人が集まってる店でしょう？
「村」も昔は素人だったのでしょうが、キャリアを重ねた信頼性が、客安心感を持たせるのかもね。
テレビで「共和国」の方のレストラン上がりの店長の取材をしていましたが、「オリジナルのガーリックライスが思うような味にし上がらないので、販売を延期にした」って言ってました。
そんな料理人のお好み焼きって、どうも不安だなあ。アンタ、料理のセンスないんじゃないの？お好み焼きって、ソースの味でごまかせばいいって思ってるんじゃないの？って疑ってしまう。。。

>>49
村に安心感持ってる人っているんですか？
なんかすごく少なそう……。

お好み村が成功した理由は、金に汚い村長の徹底した金儲け主義だと思いますが……。

2階１ばん奥の店に行きましたが、おいしかったですよ。

何か上げとこ。