◇下関のラーメンを語ろう Part2◇

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1名無しなんじゃ
前スレ
下関のラーメンを語ろう
http://chugoku.machi.to/bbs/read.cgi/cyugoku/1293674147/
2名無しなんじゃ:2014/06/24(火) 18:24:58 ID:iHnTAPMA
1乙
3名無しなんじゃ:2014/06/24(火) 21:50:20 ID:pSIKkTiQ
| ̄| ∧∧
ニニニ(゚Д゚∩コ
|_|⊂  ノ
   / 0
   し´

えっ…と、
糞スレはここかな…、と
 ∧∧ ∧∧
∩゚Д゚≡゚Д゚)| ̄|
`ヽ   /)ニニニコ
  |_ i〜  |_|
  ∪ ∪


  ∧∧ ミ ドスッ
  (  ) _n_
  /  つ 終了|
〜′ /´  ̄|| ̄
 ∪∪   ||_ε3
      ゙゙゙゙
4名無しなんじゃ:2014/06/26(木) 11:56:55 ID:w7grZqZw
嗚呼、楽が食べたい
高菜入れまくってスープドロドロにしたい
5名無しなんじゃ:2014/06/27(金) 20:53:51 ID:NFzquhZg
高菜も辛いが、おでんの辛子もふたを開けた途端に
強烈な刺激臭が襲ってくるので注意されたし。
6名無しなんじゃ:2014/06/30(月) 00:04:23 ID:CsMbWmYg
やはり楽がうまい
最高だな、コリャ
7名無しなんじゃ:2014/06/30(月) 18:22:32 ID:blMbpI4A
明日は出張で昼飯好きなもん食べれるし、
ばか馬にでも久々に行くか
8名無しなんじゃ:2014/06/30(月) 21:34:18 ID:CsMbWmYg
山の田厨がいなくなりましたね
ばか馬、楽、ちんりゅうけんは美味しいとおもいますが山の田は微塵も美味しいと思わない
9名無しなんじゃ:2014/07/01(火) 08:59:52 ID:QtLo0YIg
>>8
まあラーメンも人それぞれの好みがあるからね
俺も山の田ラーメンはそこまで美味い、とは思わなかったけど
10名無しなんじゃ:2014/07/02(水) 08:18:33 ID:DyL7Ivkg
>>8
スープは旨いと思う。
ただ、あのチャンポン麺がな。
11名無しなんじゃ:2014/07/03(木) 22:26:28 ID:c0pKYCBw
>>10
昔はそうおもってたけど実はスープも大してうまくないんだよね
12名無しなんじゃ:2014/07/12(土) 17:28:53 ID:+u4he7Rg
一龍軒はどうなん
13名無しなんじゃ:2014/07/13(日) 14:49:06 ID:6VKjgguw
塩味が強すぎず臭くない豚骨ラーメンが食べられるお店を知りたい。
14名無しなんじゃ:2014/07/13(日) 16:25:04 ID:5d5EMITg
>>13
大津屋なんかどう?
15名無しなんじゃ:2014/07/13(日) 20:10:21 ID:6OyT6+aA
冷麺のオススメはどこですか?

ここ数年自分は店では食べていないけど
無難なのがリンガーハットや長崎ちゃんめんだったかなぁ
逆にガッカリだったのが來來亭
16名無しなんじゃ:2014/07/14(月) 08:11:06 ID:9cjS/fdg
>>14
豚骨あるの?
17名無しなんじゃ:2014/07/14(月) 09:59:44 ID:hytYAHyg
>>14
こないだカモンFMで紹介してたから今度行ってみたい、とオモタ
ブラックラーメン…美味しそうだが、
包丁人味平のネタをつい思い出してしまう
1817:2014/07/16(水) 17:41:25 ID:ffmAVJnA
というワケで今日大津屋行ってきた
ブラックラーメン食ってきたが、
いい意味で下関らしくないラーメンだったな
細麺を食べたが固めの麺も好み
今度は中太麺も食べてみよう

>>16
豚骨もあるみたいだよ、今度食べてみようと思う
19名無しなんじゃ:2014/07/16(水) 19:09:50 ID:/YuHMqnQ
>>16
あるよ。
こんな感じ、画質は悪いが。
http://i.imgur.com/V8M00bL.jpg
20名無しなんじゃ:2014/07/22(火) 00:10:06 ID:BFgvQiAQ
この連休で30年ぶりに下関に帰ったのだが、
味平のラーメン昔と違う気がするのだが
21名無しなんじゃ:2014/07/22(火) 12:49:40 ID:LIdYt1lA
>>20
焦がしニンニクか何か入ってる香ばしさがある
まあ味平自体経営者が変わってるので、
多分味も昔と変わっていると思うよ
22名無しなんじゃ:2014/07/22(火) 22:19:59 ID:gY0jCkHg
>>682
楽いきたいなあ
23名無しなんじゃ:2014/07/24(木) 07:25:18 ID:u70gUX7A
>>21
経営者変わったのね どうりで…
情報d
2421:2014/07/24(木) 15:54:33 ID:Yj48TdtA
焦がしニンニクといえば…
関彦橋んとこにあるラーメン大学も、
香ばしいスープでまあまあ美味かったな
好き嫌いはあると思うが俺は嫌いじゃない味だった

全然このスレで話題にすら上がって来ないけど
25名無しなんじゃ:2014/07/24(木) 22:26:44 ID:Nr/Fqmlw
>>24
私も行ったことあるけど不味くもないけどそんなにうまくもないですよね
グリーンモールの入り口の所はまた行ってみようかなとは思います
26名無しなんじゃ:2014/07/28(月) 16:07:23 ID:1plda6ow
20、俺も最近久しぶりに味平いったがやはりまずかった。
20代の頃はもっと旨かったと記憶しているが、
27名無しなんじゃ:2014/07/28(月) 16:10:24 ID:7MbSah4g
>>26
自分の味の好みが変わったとか、
あとアレが昔のラーメンの普通だったけど、
今となったら色々と美味いラーメンが増えて、
アレが美味しくないと感じる、というのはあると思う
28名無しなんじゃ:2014/07/28(月) 23:07:06 ID:RQ8ylH9Q
20だが>>26さんの言うようにワイの好みが変わった可能性もあるね
お盆にまた帰ることになったので、
昔通った店を行脚してみたい
ぐぐったら一龍軒は今もやってるが、貴龍軒、満潮、娘娘、響二代は閉めたぽいね
他店を思い出してぐぐろうと思います
29名無しなんじゃ:2014/07/28(月) 23:07:37 ID:RQ8ylH9Q
>>27さんだった陳謝
30名無しなんじゃ:2014/08/13(水) 16:46:09 ID:kFaUXdaw
ビッグモーターの隣にオープンした利っていう店ってどうなんでしょうか?
31名無しなんじゃ:2014/08/13(水) 19:43:58 ID:cFoUyLhQ
とんこつ系らしい。
君が行ってレポートしてくれ。
32名無しなんじゃ:2014/08/24(日) 19:58:21 ID:OrPcqogA
今日、オープンした利に行って見ました
魚介豚骨を頼みましたが、スープの味が薄くあまり…麺も自家製麺と謳っているようでしたが、茹でが悪いのか微妙でした
33名無しなんじゃ:2014/08/24(日) 20:03:29 ID:yTW/MdVg
>>32
前のちゃんぽん屋と経営屋号が同じなので不味いと思うよ。
34名無しなんじゃ:2014/08/24(日) 20:33:28 ID:OrPcqogA
>>33
やっぱり、そうですか…
今後はもうないですね

関係ない話ですが、ネギをトッピングしたのですが、無茶苦茶少なかったです
あれで100円はあんまりや!
35名無しなんじゃ:2014/08/24(日) 21:24:47 ID:zCTOkvHw
オープンして間もないので慣れていないんだろう。
1か月くらいしてからもう一度行ってやったらどうだ?
それで不味けりゃあきらめろ。
36名無しなんじゃ:2014/08/25(月) 11:50:57 ID:PdXEOwOA
1回食ってまずかったのにまた行くとか、罰ゲームでしかないw
37名無しなんじゃ:2014/08/25(月) 14:56:06 ID:hMB5CcaQ
黙って楽行っとけばええんや
38名無しなんじゃ:2014/08/25(月) 22:02:52 ID:pcJ5t9RQ
>>28だがお盆に一龍軒に行きました
昔のままのラーメンで懐かしかった
スープが少ないのも昔と変わらず
あまり話題にならないようですが、下関全体のレベルが上がったのでしょうね

あと唐戸で飲んだ帰りに連れてってもらったのが泰斗ラーメン
好きなタイプのとんこつでした
39名無しなんじゃ:2014/08/28(木) 11:05:23 ID:N7VRLG0A
大学時代よくいったのは

山の田ラーメン
ばか馬
らいでん?
かなーばか馬は、そうとう美味かった記憶が
40どうなん:2014/08/29(金) 07:46:45 ID:j4ztyH3A
勝谷の利に行ってきた。アレはない。客で練習しよる。湯切り始めたのにスープは準備してないし、入れた後、ほぐさずに、道具を気にし始めた。。麺の茹でも…
がっかりを通りこして、店主に、アレ、なに?と聞いたわ!
41名無しなんじゃ:2014/09/03(水) 14:47:06 ID:stttVt7g
トンコツじゃないラーメン食べたい
42名無しなんじゃ:2014/09/03(水) 14:50:11 ID:3Rdyej8g
>>41
山の田近辺にある大津屋が「ブラックラーメン」っつーて醤油ラーメン出してるよ
こないだ食ったけどなかなか美味かった
43名無しなんじゃ:2014/09/04(木) 14:08:48 ID:L3+OFYsg
鼻田香作のアレか
えーっと…
44名無しなんじゃ:2014/09/04(木) 15:44:54 ID:LrqbZKvg
>>43
それはそれで食ってみてえwあ、ありゃカレーだっけか
45名無しなんじゃ:2014/09/05(金) 20:21:09 ID:TOGDHzZA
勝谷の2号沿いと吉見の191号沿いにどさんこラーメンがあってみそラーメンが食える
各々別系列のチェーン店なんだがたまに食うと美味しく感じる気がする
46名無しなんじゃ:2014/09/05(金) 23:05:06 ID:yycZ0qgw
>>45
恐らくは皆さんご存知ですよ
47名無しなんじゃ:2014/09/05(金) 23:31:26 ID:GAX8EIHg
>>46
豚骨じゃ無いの教えて。
ってのが質問だから別に良いだろ。
48名無しなんじゃ:2014/09/06(土) 03:04:34 ID:LsruIjsA
間違いない
49名無しなんじゃ:2014/09/06(土) 03:07:43 ID:LsruIjsA
海平ラーメンの塩ラーメン絶品
50名無しなんじゃ:2014/09/06(土) 08:57:01 ID:5t3+NyfQ
宮の下にある「ほうりゅう」だっけか
気にはなるんだが行ったことない

味とかどう?
51名無しなんじゃ:2014/09/07(日) 03:10:29 ID:Gq5G47hA
>>47
誰が教えて欲しいだなんて言った
52名無しなんじゃ:2014/09/07(日) 13:37:18 ID:QhTmAk3Q
>>51
「それはそうだな」と身を引けば丸く収まる状況で、
どうして無理筋の反論しちゃうかね。
53名無しなんじゃ:2014/09/07(日) 16:47:14 ID:hINSewqQ
>>50
いわゆる下関のラーメン。
良く言えば懐かしい味、悪く言えば古臭い味。
因みに俺は前者の方。
54名無しなんじゃ:2014/09/07(日) 17:38:22 ID:TQszOoQQ
>41見たから>45を書き込んだんだが
頭弱いのが沸いてんのか...
55名無しなんじゃ:2014/09/07(日) 22:21:00 ID:peZwyrzg
>>50
味は「楽」に近い。
56名無しなんじゃ:2014/09/08(月) 15:21:32 ID:2HCY/rzA
49、海平ラーメンの塩ラーメン今度食ってくる。
57名無しなんじゃ:2014/09/19(金) 02:41:05 ID:PfSok1bQ
ネタ切れやん
58名無しなんじゃ:2014/09/20(土) 00:42:17 ID:RLNFWzNg
市内のラーメン屋
みんな楽に修行に行って暖簾分けしてもらえ
59名無しなんじゃ:2014/09/21(日) 12:35:59 ID:iW8tfSsg
海平の塩ラーメン不味くはなかったが調味料で味を調えているな。
やっぱ土地がらか、醤油や塩の美味しいラーメンは下関では食えない。
60名無しなんじゃ:2014/09/28(日) 03:15:15 ID:t3cjSG+A
泰斗ってラーメン屋のとりがら あっさりやったけどまあまあ喰える
61名無しなんじゃ:2014/11/05(水) 10:58:33 ID:xvY1FI9g
ゲロマズの楽を有難がって食べる気が知れねぇ。
62名無しなんじゃ:2014/11/05(水) 10:59:53 ID:xvY1FI9g
ゲロマズの楽を有難がって食べる気が知れねぇ。
63名無しなんじゃ:2014/11/12(水) 23:15:20 ID:0/yuSBmg
ガキ
うぜぇ
64名無しなんじゃ:2014/11/22(土) 14:03:20 ID:b/5Ti3Ug
山の田の吉平隣にあるビルの一階で、ご夫婦でやってたラーメン屋さんまだやってるのかな
昔よく食べに行ってたんだが
ちょっとあの味が懐かしい
65名無しなんじゃ:2015/01/08(木) 15:28:11 ID:pwPuAyGA
下関駅近くのラーメン亭が改装されて小洒落た感じになってる最中
ラーメン屋って感じじゃないし閉店しちゃったかな
66名無しなんじゃ:2015/03/02(月) 00:24:06 ID:tTcDSQ5Q
一の宮の雷伝の特製豚骨ラーメンは前は美味しかったしスープもちゃんとあったが最近味も少し落ちた?感じでスープがめっちゃ少ない!旦那が豚骨ラーメンのときは必ず替え玉を頼むのですが最初からスープが少ないとレンゲでスープを味わうこともできないし替え玉の麺投入時には汁無し豚骨みたいになっていた。二度と雷伝は行かないと旦那は言っております。(一人でばか馬に行くと…)雷伝の方このスレ見てたら改善して下さい。前、店内のアンケートにも書いたので改善されてるか気になりますので今度たべに行きます!トマトつけ麺とチーズ飯はサイコーに旨いです。女性は嬉しいです。
67名無しなんじゃ:2015/03/02(月) 00:36:20 ID:tTcDSQ5Q
雷伝で食べた事のある方雷伝を語り合いましょう。
68名無しなんじゃ:2015/03/03(火) 22:56:33 ID:I6pXthYw
雷伝って1,2年は行ってないけど
今はそんなに酷いのか...
69名無しなんじゃ:2015/03/05(木) 09:31:05 ID:b/Gwty/Q
また別の日に魚介とんこつラーメンを頼んだ。前は博多風細麺だったような記憶が…豚骨ラーメン同様細麺としか頭に無かったが出てきたのは玉子麺のような極太麺…その上スープが少なくWショックを受けた。でも来たとき「麺違いませんか?」とも聞けず諦めて渋々食した。
70名無しなんじゃ:2015/03/05(木) 09:37:46 ID:4SodbTOg
長府に司額ラーメンが出来たのに話題に出てない…
スープは醤油ベースであっさりスープ。
司額ラーメンにすると拳骨と呼ばれる豚の角煮が乗っててこれが美味い。

がしかし、豚骨のコッテリに慣れてるせいかちょっと物足りない感じではある
71名無しなんじゃ:2015/03/05(木) 21:48:34 ID:I9s/aa4w
ラーメン力って黒崎の?
72名無しなんじゃ:2015/03/05(木) 22:37:03 ID:b/Gwty/Q
力は知らんが一の宮の雷伝で食べたことのある方どんな事でも感想を聞かせて…!
73名無しなんじゃ:2015/03/05(木) 23:15:45 ID:uuDsq+vA
現状は知らないけど、昔は
回数券、スタンプがあってちょいお得感があったかな
でも、渡したスタンプが帰ってこないとか特典無視とかザラだったけどw
座席前の容器?周辺とか、見えないところが結構汚かった覚えがある
空腹時はご飯食べ放題が嬉しかったかな
まぁ、食べれても2杯なんだけどね...
名前は忘れたけど黒とんこつ?焦がし醤油っぽいのがかかってるのは結構好きだったな
チャーシューは美味かった気がする
関東では醤油系のつけ麺を食べてたので、あそこのつけ麺は馴染めなかった
にんにく?魚介ダシ?香辛料?の味が強すぎた気がする

こんなことしか覚えてない...
74名無しなんじゃ:2015/03/06(金) 22:05:18 ID:CwQ7hWjg
雷伝回数券ありましたね〜懐かしいですね。今のスタンプカードは五人家族で行くと一食で一個スタンプ押してくれるからすぐたまる。あとお子様ラーメンが前は360円位で安かった。小ラーメンと唐揚げ2~3個とポテトとゼリー3つとうまい棒一個ついて!今は500円に値上がったけど前が安すぎだった。その上お菓子のつかみ取りや(取れなくてもたくさんくれる)ガラポンでちょっとしたおもちゃをくれる。子供にはサービス満点の店だよ。だから子供は雷伝大好き!
75名無しなんじゃ:2015/03/07(土) 09:38:56 ID:x+i2CIDQ
昨日念願の橘に行ってきた
あそこは時間が夕方から、という事と車停められないから、
なかなか行けないんだよなぁ

美味しゅうございました