▽岡山のラーメン 52杯目▽

>>946
暖簾はなくても入り口に「営業中」とか「準備中」の札があるよ
次はそれを確認したらいいと思う
どんまいでした

>>946
おいおい、岡山は有名な大都か

>>946
日曜日だったとか？

他のコンビニ潰すのに近所にコンビニ作ったりするけど
あんな感じで丈がダントツ潰しにかかったのが麺凸なんじゃないか、と思うのは考えすぎか

>>953
> 日曜日だったとか？
土曜日だった

>>954
> 丈がダントツ潰しにかかったのが麺凸
近隣にはほかの店もあるし潰すというより誤解を狙った便乗商法に思えた、

むかしこのあたりのキンパチが移転した後に酷似した他店がすぐに開店してたよね、そういえばあれどうなったんだろう。

移転した金八っていつ見ても閑古鳥って感じなんだけど流行ってないのかな？

金八は移転する前は行列だったのにね。前のところの立地がよかったのかな。

そういや片山が10月中ごろ移転先で営業と聞いてたから行ってみたらまだ工事中だった、
この様子だと11月にずれ込む感じだね。
駐車場は５〜６台分あったかな、近くなって便利になったので今後は自転車で行って見よう。

>>957
行列が出来てたんだ
俺が想像するに近くの人気店に比べて見劣りがするのではないのかな？
やまと、天神、だて、等々の岡山老舗店そろい踏み立地だし

>>959
> やまと、天神、だて、等々の岡山老舗店そろい踏み立地だし
これはどうかな？
行列時代に何度か行ったけど完全に客層がちがうと思う、いわゆる今の二郎系の客層
やまと、天神、だて ってもう少し年配層でしょ、特にやまととか年齢層が高い感じだけど。

金八とかベトコンは岡山で大盛りジャンク系のはしりだよなあ。

金八の豚菜は油まみれで昔一回食っただけで嫌になったわ。

俺も学生の頃並んで食ったけど、なんでこれに並んでるの？とは思った
まあ今ほどラーメン好きじゃなかったから思い入れも無かったんだけどね

今のほうが美味しく食べられるなあ

ポークさいこー！

>>960
ラーメンの味の傾向が違うくらい考慮してもね
じゃあなぜガラガラなのかな？

>>964
何を怒ってるのかわからないけど

なぜガラガラかというと
今の場所は二郎系の客層が少ない、
あと同様のえさ系ラーメン店が増えて特徴が無くなった
等が考えられるよね、

まあもともとボリューム本位で味で勝負してた感じじゃないから正常な状態だと思う、
正直なところ自分的にはボリュームで勝負するえさ系ラーメンは好みじゃ無いので無くなってもかまわない。

>>965
どこが怒っているのだか…被害妄想強いね

食べてないのにえさ系ラーメンとか言っちゃうのは最初から悪意ありありでしょ
無視すればいい

ってことはこいつと同一？

i220-109-180-168.s06.a033.ap.plala.or.jp

書き込み内容があまりに感じ悪くて俺はスルーしたんだけど
間違って隣に入ったとかどんだけあほだよ？ってかネタ？ってオモタわｗ

あちこち全国のスレに書き込みしている荒らしかｗ無視します

88 名前： 名無しなんじゃ 投稿日： 2013/10/22(火) 09:29:02 ID:BtI9qP7g [ i218-224-181-189.s06.a033.ap.plala.or.jp ]

> 腕組みしてカメラをにらむように写真にうつる様を「バカ」と表現している
でもこれも計算した馬鹿の可能性もあるよ。
物事を斜めに見ない人にとっては職人のイメージだろうし
偏屈なラオタ以外へのイメージ戦略としては成功してるんじゃないの？

というかこれらのイメージ戦略こそ昔ながらのラーメン屋と違う経営を戦略的に考えたラーメン屋の始まりでしょ
ある意味、学があるからこそやってる馬鹿、

>>967
> 食べてないのにえさ系ラーメンとか言っちゃうのは最初から悪意ありありでしょ
食べる食べない以前にボリュームを売りにしてるでしょ？
つまり量が主要な要因って事でえさ系って分類してる、

ただしえさ系＝まずい とは言ってないよ、
上手いえさ系もあると思うけど味で行ってる人の割合は少なそうだし。

てゆうか　ボリューム って味の要因になりえると思う？
量を増やして山盛りにしたから美味くなった は成立しないよね？
大食漢にとっては量的満足感はあると思うけど味に関係ない方向に行ってるのはあまり興味ない。

まあ、個人的なたわごとだけどね。

>>969
> あちこち全国のスレに書き込みしている荒らしかｗ無視します
？？
全国？

自分の行動範囲の岡山近辺(隣県含む)しか書き込んでないと思うけどな。

>>950
味は煮干しと鶏がらのダブルスープ
麺は太麺でモチモチしてていい歯ごたえです
が、チャーシューが最悪です。

>>972
煮干し強めだったら行ってみようかな、と思ったんですが…
日曜休みも痛いなぁ〜

>>970
エサってのは健康を害さなく健康でうまい肉を出荷させるための物
ジャンクなスープの「中毒性」で通ってるのが正解
野菜の量は、野菜をいっぱい食べたからコレは体にいいのだと自らを誤魔化すために食べてるだけ
自ら不健康になりに己の快楽のために通ってる
従ってエサ系という表現は当てはまらない

>>973
煮干しがたっていると思いますよ
あくまで個人の感想ですが
チャーシューはなんか湯で茹でただけのようで味なし
しかも食感はフニャフニャ
あんなまずいチャーシュー始めて食べました
一口づつで残しましたもん人生で始めて

>>974
> エサってのは健康を害さなく健康でうまい肉を出荷させるための物
それどうかな？
一部のブランド系食材を除いて現実は違うんじゃないかな？

産業的なエサっていかに効率よく太らせて出荷するかって事でしょ？
今のエサって成長促進する高栄養価の物質に抗生物質とか食欲増進剤とかぶち込んでガンガン食わせるものでしょ、

そう考えるとエサ系ラーメンって
高カロリーで中毒性のあるジャンクスープにバランスを保つための野菜、まさにエサの定義に合致してない？
さらに 出荷＝死 と考えれば成人病を誘発することまで含めて完璧なエサといえると思う。

>>974
相手にするなって

>>975
残すって事は、相当ひどいんですなぁ…
逆に好奇心みたいなものもあるけど、ちょっと恐怖感もｗ

あとエサ論の方、エサという表記がまずいだけだと思いますよ
言葉を変えてみるだけでよろしいかと＾＾

岐阜県関市の　ある地域　では、食事のこと　を　エサ　と言います。
親愛の意味　を込めて。
食べ物　は人間用、　エサ　は家畜用　と　思いこんでる人には、理解しがたいでしょうけれど。

それ以前に
キモデブ≒家畜 に異論を唱える人は少ないと思う。

キモデブの食べ物≒エサ でOKでしょ。

当初のテーマ「金八がかつてほど人気が無くなったのは何故か？」だったのがいつの間にか
「餌とは何か？」という哲学的テーマになっているのが面白いと思います。

久しぶりに金八逝ってみようかな。

金八は旨い
豚菜ｻｲｺｰ

岡山のラーメンスレに餌の哲学など…

幼い頃を今思うと、豚太郎の醤油ラーメンも相当な御馳走だった

県道21号の、今はだいぶ寂れた豚太郎だったけど、当時は良かった

ラーメンの味のパターンがもう出尽くしたって感じがしない？
市場も完全飽和状態だしあとは衰退の路をたどるだけのような
２０代までならいざ知らず、健康にも良くないし、味も濃いし…
まだ好きだけど食べる回数は確実に減ってきたなあ…
そんな人いない？ラーメンってこの程度のものだったんだよねって思う人

ずっと同じ白ご飯や味噌汁には飽きないだろ？
それよりもラーメンは多彩だから何の問題も無い

撮影禁止の店で私的記録で許可されて撮った写真をグログで公開するバカ。
女言葉だが男。
http://xxxmofumofuxxx.blog84.fc2.com

>>985
お前さん、馬鹿なふりして頭良いのか、頭良いと思ってる馬鹿なのか・・・
＞健康にも良くないし、味も濃いし…
っていう高齢者向けのニーズがあるんだから、今後新しいラーメンが生まれる
可能性があるってことが理解（自覚）出来てないの？

悪いけど高齢者向けのニーズはずばり「無い」と言い切れるね
俺が言うところのラーメンの味のパターンの中には「あっさり系」も
勿論含まれているから
大手のチェーンが海外進出が盛んなのは日本市場の限界を意識してるからだろ

これから迎える本格的な高齢社会はラーメンを必要としない
６０代以上でラーメンを食べ歩くのが趣味の人間がいるか？
そう言った所謂「ラヲタ」のお陰で今のラーメンブームは成り立っている
ラーメン評論家などと言った商売が成り立つのも同じ事
若い人間だからって常にこってり系を好んで食べるわけではなく、あっさり系も食べる
若い世代の絶対数が減ってきたらラーメン業界はひとたまりもない

まあ高齢化でラーメンシェア減というのは同意だな、
自分も年齢とともにラーメン食べる日数が減ってる、気分は食べたくても体が受け付けない、
逆にうどんと日本そばの比率が増えたな、最近は美味い蕎麦に興味がある。
50超えたら多分ラーメンは週一が限界になると思う。

生まれた時からラーメンがある世代がこれから高齢者になるんだから、需要はまだプラトーに達してないと思うけど

まあね、
だけど生まれたときからラーメンがある世代でラーメン食いまくってたら
某評論家の様に50位でポックリ逝くか成人病で食べられなくなるんじゃなかろうか？

今日金八行って来きたよ。駅前移転以来だけど味は同じだったね。

赤おにの薬膳ラーメンみたいな健康志向って方向性もあるんじゃね

話ブッタギるけどたまちゃんだよ。
涼しくなってきたので久しぶりにしんのすけ行ってきた。
和風そばの極太麺を食う為だ。

極太麺、悪くは無いが食感が今一（？）な気がした。
極太と言う程でもなかったような・・・でも量が丁度良かった。
食感で言えば初期の平太麺の方が良かったしスープに合ってたなあと思う。
全体的には味も安定で節の風味もはっきりしてて美味しかった。

岡大の学食うんめ〜で！
食べてみたことある?

昔は不味くて有名だったけどな

今日煮干しで味噌食った美味し

高齢社会でラーメン人気は下降するってのは同意ってか間違いない