【広島風】広島名物 お好み焼き屋 Part20【関西風】
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなお店の情報交換をするスレッド
広島風vs関西風などの煽りは無しの方向で
前スレ
【広島風】広島名物 お好み焼き屋 Part19【関西風】
http://chugoku.machi.to/bbs/read.cgi/cyugoku/1318717890/
広島風vs関西風などの煽りは無しの方向で
前スレ
【広島風】広島名物 お好み焼き屋 Part19【関西風】
http://chugoku.machi.to/bbs/read.cgi/cyugoku/1318717890/
>>1
乙。
乙。
4 ：名無しなんじゃ：2013/04/23(火) 02:52:46 ID:fvAM6BzQ
>>2
電光ねぇ・・・ｗ
電光ねぇ・・・ｗ
5 ：名無しなんじゃ：2013/04/23(火) 07:04:22 ID:00XifLPA
>>1
乙。
前１として、最後のまとめ。
906〜1000
ゆりちゃん（沼田町伴）、老松（アッセ２F）、第二麗ちゃん（アッセ２F、麗ちゃんとは別店）
炎（えん、五日市コイン通り）、長田屋（平和公園入り口近く）、おっこん商店（段原）
村上お好焼（尾道市久保）、じぐざぐ（尾道市東御所町）、福ちゃん（広島駅南口 新幹線改札前）
じゃ、後は宜しくお願いします。
乙。
前１として、最後のまとめ。
906〜1000
ゆりちゃん（沼田町伴）、老松（アッセ２F）、第二麗ちゃん（アッセ２F、麗ちゃんとは別店）
炎（えん、五日市コイン通り）、長田屋（平和公園入り口近く）、おっこん商店（段原）
村上お好焼（尾道市久保）、じぐざぐ（尾道市東御所町）、福ちゃん（広島駅南口 新幹線改札前）
じゃ、後は宜しくお願いします。
6 ：名無しなんじゃ：2013/04/23(火) 08:10:14 ID:00XifLPA
>>２
「きらく」ではなく「きさく」では？ 汁なし担担麺の店。
「くにまつ」も汁なし担担麺が有名。
「電光石火」はお好み焼屋。評価が分かれる店ですね。
「きらく」ではなく「きさく」では？ 汁なし担担麺の店。
「くにまつ」も汁なし担担麺が有名。
「電光石火」はお好み焼屋。評価が分かれる店ですね。
電光石火はキングオブルーキお勧め！
それ以外は並み！
それ以外は並み！
ホルモンが苦手なんですの
>>8
好き嫌いしてると大きくなれないよ！
好き嫌いしてると大きくなれないよ！
10 ：名無しなんじゃ：2013/04/23(火) 11:13:02 ID:FUkMpcxw
お好み焼に牡蠣は合わないと思う。
苦手なんですの。
苦手なんですの。
11 ：名無しなんじゃ：2013/04/23(火) 11:52:06 ID:x/cD7biQ
来週厳島神社行くんだけど、ダブり意見のとこ行きたいんで
「お好み焼きじゃねーのかよｗｗｗ」って笑い取れる
「旬の」広島料理思い付くだけ教えて貰えませんか？
旬の真逆なアナゴって、うな重よりも断然安いの？
（栄養無視する思い出飯でも高いと躊躇、、、）
「お好み焼きじゃねーのかよｗｗｗ」って笑い取れる
「旬の」広島料理思い付くだけ教えて貰えませんか？
旬の真逆なアナゴって、うな重よりも断然安いの？
（栄養無視する思い出飯でも高いと躊躇、、、）
12 ：名無しなんじゃ：2013/04/23(火) 12:48:10 ID:00XifLPA
>>11
URLが載せられないようなので「うえの」で検索プリーズ。
URLが載せられないようなので「うえの」で検索プリーズ。
>>11
厳島神社（宮島）って土地柄、食べ物の値段は観光客価格
あなごめしに限らずコスパは悪い
「うえの」で、あなごめし弁当を買って（事前予約推奨）、島に渡って食べる
後は、参道にある焼き牡蠣屋（名前知らん）で焼き牡蠣。
食後に焼き立てのモミジ饅頭
程度しか思いつかない。
厳島神社と言うコテコテの観光地での食事に
過度の期待はしない方がよろしいかと・・・
厳島神社（宮島）って土地柄、食べ物の値段は観光客価格
あなごめしに限らずコスパは悪い
「うえの」で、あなごめし弁当を買って（事前予約推奨）、島に渡って食べる
後は、参道にある焼き牡蠣屋（名前知らん）で焼き牡蠣。
食後に焼き立てのモミジ饅頭
程度しか思いつかない。
厳島神社と言うコテコテの観光地での食事に
過度の期待はしない方がよろしいかと・・・
14 ：名無しなんじゃ：2013/04/23(火) 14:54:48 ID:x/cD7biQ
早速有難いが、やっぱりうな重近い高さだね(′・_・`)
その辺の道の駅で、ワニ料理でも食うほうが無難かもｗ
フェリーは良心的だよね。
その辺の道の駅で、ワニ料理でも食うほうが無難かもｗ
フェリーは良心的だよね。
薬研堀の八昌でソバ肉玉食って
うえののアナゴ飯弁当を買っとけば、
とりあえず広島の美味いモノは押さえた事になる
うえののアナゴ飯弁当を買っとけば、
とりあえず広島の美味いモノは押さえた事になる
あなごめしが高いとか、どんだけ貧乏人だ？
旅先でお金使うのがもったいないんなら
コンビニ弁当でも食っとけや。
旅先でお金使うのがもったいないんなら
コンビニ弁当でも食っとけや。
17 ：名無しなんじゃ：2013/04/24(水) 10:14:19 ID:SjMPNlaw
弁当だと思えばアナゴ飯は高いかも知れんが
宮島に渡ったらまずこの値段で美味しい思いは出来んよ
宮島の御食事処の単価は一人1500円はいるよ
ジャンクフードはほとんど無いよ（有ってもつまみ系）
13の言う通りが一番楽しめるよ
宮島に渡ったらまずこの値段で美味しい思いは出来んよ
宮島の御食事処の単価は一人1500円はいるよ
ジャンクフードはほとんど無いよ（有ってもつまみ系）
13の言う通りが一番楽しめるよ
18 ：名無しなんじゃ：2013/04/24(水) 16:38:37 ID:62ThkIsQ
毎月のようにアド街で徒歩圏が特集される度に、
「地元の庶民はこんなクソ高い店絶対行かないと思うけどなぁ」
と愚痴りまくりな千代田区民の俺も、
世界遺産地での消費は競合多数な土産くらいでしかしないけど
ご飯に１品乗っけるだけで数千円料理が
どう割高じゃないのかを、同じ値段で何品もある料理食う
アホな俺に解説して欲しい(′・_・`)
「地元の庶民はこんなクソ高い店絶対行かないと思うけどなぁ」
と愚痴りまくりな千代田区民の俺も、
世界遺産地での消費は競合多数な土産くらいでしかしないけど
ご飯に１品乗っけるだけで数千円料理が
どう割高じゃないのかを、同じ値段で何品もある料理食う
アホな俺に解説して欲しい(′・_・`)
数千円もしねえよ1800円くらいだよ
ちょっといい海鮮丼でもそのくらいするだろ
ちょっといい海鮮丼でもそのくらいするだろ
前スレより理解できるようになってきた
馴れって怖い
馴れって怖い
通訳よろ！
>>18
ごめんね、私(>>13)の書き方がまずかったかも
あなごめしは「観光地価格」だけど
> 「地元の庶民はこんなクソ高い店絶対行かないと思うけどなぁ」
ってお店じゃないよ
少なくとも私が手製の弁当を持たずに宮島に行く時はうえののあなごめし弁当
他の人もそう言う方が多いのでは？
だから、貴方の「厳島神社（宮島）で何か食べたい」に皆が
異口同音にあなごめしを勧めているの
その上で
「せっかくなので一度食べてみよう」と思うか
「観光地価格はイヤだから止める」と思うかは貴方の考え方次第。
因みに、コスパ悪いと書いたのは
このスレ「お好み焼き」と比較した場合。
決してあなごめしが美味くない訳ではないので
勘違いなされません様に
良いご旅行を！
ごめんね、私(>>13)の書き方がまずかったかも
あなごめしは「観光地価格」だけど
> 「地元の庶民はこんなクソ高い店絶対行かないと思うけどなぁ」
ってお店じゃないよ
少なくとも私が手製の弁当を持たずに宮島に行く時はうえののあなごめし弁当
他の人もそう言う方が多いのでは？
だから、貴方の「厳島神社（宮島）で何か食べたい」に皆が
異口同音にあなごめしを勧めているの
その上で
「せっかくなので一度食べてみよう」と思うか
「観光地価格はイヤだから止める」と思うかは貴方の考え方次第。
因みに、コスパ悪いと書いたのは
このスレ「お好み焼き」と比較した場合。
決してあなごめしが美味くない訳ではないので
勘違いなされません様に
良いご旅行を！
24 ：名無しなんじゃ：2013/04/24(水) 18:28:26 ID:PikRQvuA
>ちょっといい海鮮丼でもそのくらいするだろ
海鮮丼（笑）ならアリだと思うよ。
俺なら２千円までの海鮮定食食うけどｗ
>前スレより理解できるようになってきた
スレタイとホスト情報で初っ端から類推出来るのが２ちゃん上位１割の賢者だなｗ
海鮮丼（笑）ならアリだと思うよ。
俺なら２千円までの海鮮定食食うけどｗ
>前スレより理解できるようになってきた
スレタイとホスト情報で初っ端から類推出来るのが２ちゃん上位１割の賢者だなｗ
25 ：名無しなんじゃ：2013/04/24(水) 18:40:37 ID:PikRQvuA
アナゴ飯を躊躇する要因を考えてみたｗ
・安くない
・旬の真反対（真夏と真冬らしい）
・１点豪華主義丼（海鮮定食との品数差１０倍ｗ）
・記念飯が弁当（出来立て可能？）
・お好み焼きなら以上全解決で半値
（でもヒネリが無い） こんなとこか。
アナゴとお好み焼きだけの街じゃあ無いんでしょう(′・_・`)？
何なら行為（スカイツリーから見下ろす）や商品（ＦＥ２１とか）でも
お勧めしてくれたら、他スレ引越すよ。
・安くない
・旬の真反対（真夏と真冬らしい）
・１点豪華主義丼（海鮮定食との品数差１０倍ｗ）
・記念飯が弁当（出来立て可能？）
・お好み焼きなら以上全解決で半値
（でもヒネリが無い） こんなとこか。
アナゴとお好み焼きだけの街じゃあ無いんでしょう(′・_・`)？
何なら行為（スカイツリーから見下ろす）や商品（ＦＥ２１とか）でも
お勧めしてくれたら、他スレ引越すよ。
俺はちょっといい海鮮丼よりはあなごめしのが美味いと思うし
いつでも食える八昌でお好み焼き二枚食うよりたまに行く宮島であなごめし食うほうが良い金使ったと思えるけどな
つーかお好み焼きスレなんであなごめしの半額て食える八昌で食っとけで終わりでええわもう
いつでも食える八昌でお好み焼き二枚食うよりたまに行く宮島であなごめし食うほうが良い金使ったと思えるけどな
つーかお好み焼きスレなんであなごめしの半額て食える八昌で食っとけで終わりでええわもう
27 ：名無しなんじゃ：2013/04/24(水) 18:52:18 ID:PikRQvuA
海外旅行としたら、、、
・グアムやハワイ旅行
・韓国でライフル銃ぶっ放したり、デンマークで合法大麻？やって来る
他人と同じ経験をするんなら、それなりの低予算じゃないと
希少価値で損するってのが俺の考え方。
毎月倍近い賃料払って千代田区住んでるけど
これだって賃料増額以上に美味しい仕事
があるからケチの自説曲げてるだけｗ
・グアムやハワイ旅行
・韓国でライフル銃ぶっ放したり、デンマークで合法大麻？やって来る
他人と同じ経験をするんなら、それなりの低予算じゃないと
希少価値で損するってのが俺の考え方。
毎月倍近い賃料払って千代田区住んでるけど
これだって賃料増額以上に美味しい仕事
があるからケチの自説曲げてるだけｗ
28 ：名無しなんじゃ：2013/04/24(水) 19:03:19 ID:xpwvy1AQ
>何なら行為（スカイツリーから見下ろす）や商品（ＦＥ２１とか）でも
>お勧めしてくれたら、他スレ引越すよ。
メンドクセ
>お勧めしてくれたら、他スレ引越すよ。
メンドクセ
宮島はあくまで「観光地」
日本式観光地を知らない訳じゃないでしょう？
美味しいものを“安価”で食べるには適していない
食べ物が目的なら旅行プランを見直した方が良いと思うよ
日本式観光地を知らない訳じゃないでしょう？
美味しいものを“安価”で食べるには適していない
食べ物が目的なら旅行プランを見直した方が良いと思うよ
30 ：名無しなんじゃ：2013/04/24(水) 19:48:10 ID:UbKyLlGg
千代田区民さんにお勧めは
平和公園そばの元安橋から宮島へ向けて出航する世界遺産航路っていうを
勧めます。
http://www.aqua-net-h.co.jp/modules/sekaiisan_course/index.php?content_id=1
スカイツリー並に東京に帰ってからも自慢できます。
食事は宮島であなご飯食うよりは
八丁堀のみっちゃん総本店でそば肉玉がリーズナブル＆観光客に優しいので
ベターと思います。
平和公園そばの元安橋から宮島へ向けて出航する世界遺産航路っていうを
勧めます。
http://www.aqua-net-h.co.jp/modules/sekaiisan_course/index.php?content_id=1
スカイツリー並に東京に帰ってからも自慢できます。
食事は宮島であなご飯食うよりは
八丁堀のみっちゃん総本店でそば肉玉がリーズナブル＆観光客に優しいので
ベターと思います。
もうつけ麺か汁無し担々麺か府中焼きでええじゃん(´･ω･`)
安いし美味いし(´･ω･`)
つーか、冷静に考えてみんさいや
「広島行ってお好み食ってねぇのかよ！www」
なんて、ホンマに言われたいかね？(´･ω･`)
てか東京じゃ面白いんか、それ(´･ω･`)
安いし美味いし(´･ω･`)
つーか、冷静に考えてみんさいや
「広島行ってお好み食ってねぇのかよ！www」
なんて、ホンマに言われたいかね？(´･ω･`)
てか東京じゃ面白いんか、それ(´･ω･`)
>>31
岡山人じゃなかったっけ？
岡山人じゃなかったっけ？
33 ：名無しなんじゃ：2013/04/24(水) 22:23:24 ID:2kLttwZA
うえのをありがたがる理由がいまいち理解できない
誰か教えて
誰か教えて
うえのは代名詞みたいになってるからね。
まぁ、俺は こだに のウナギの方がいいけど。
まぁ、俺は こだに のウナギの方がいいけど。
お好み焼きスレでアナゴさんの話してんだよっつーの
って
って
うえのって別に瀬戸内産のあなご使ってるわけではないし
瀬戸内産のあなごって謳ってるんかな？
ハナから宮島近辺で飲食する気がないから気にもしてなったんだが
と、お好み焼きスレに書いてみる・・・
瀬戸内産のあなごって謳ってるんかな？
ハナから宮島近辺で飲食する気がないから気にもしてなったんだが
と、お好み焼きスレに書いてみる・・・
俺はあなご食いたくなったら中屋だな
宮島ならフェリー本わたったほうがうまい店ある気がする
宮島ならフェリー本わたったほうがうまい店ある気がする
中国産の穴子だったらちょっとイヤだな
39 ：名無しなんじゃ：2013/04/25(木) 16:47:39 ID:mM7rAZOg
上野は国産と聞いていますが…。今はどうなんだろう？？
と、お好み焼きスレに書いてみる・・・
と、お好み焼きスレに書いてみる・・・
40 ：名無しなんじゃ：2013/04/25(木) 18:03:20 ID:JQYdFZWA
景気回復でお好み村が繁盛してるらしいね
41 ：名無しなんじゃ：2013/04/25(木) 19:18:09 ID:34ib1SzQ
>>上野は国産と聞いていますが
え”、広島産（瀬戸内海産）じゃないの！？
え”、広島産（瀬戸内海産）じゃないの！？
来月、広島に行くでー
こひなたに行くの、楽しみやでー
こひなたに行くの、楽しみやでー
43 ：名無しなんじゃ：2013/04/25(木) 21:08:07 ID:mM7rAZOg
>>41
広島産と聞いていますよ〜。確保するのが大変なんだとか。
広島産と聞いていますよ〜。確保するのが大変なんだとか。
44 ：名無しなんじゃ：2013/04/25(木) 21:11:40 ID:mo1K6DKg
地元民みんな騙されるアナゴなら、よほどなのか(′・_・`)？
残念ながら瀬戸内産、ではないｗ
どこなら
あ
いい加減に。
49 ：名無しなんじゃ：2013/04/25(木) 23:39:56 ID:mo1K6DKg
・広島エリアの
・広範な食物で
・そこそこ盛上がってるスレ
がほかに無いのだからしゃあ無い (^-^)
まぁ米に魚載ってるアナゴ料理話なら
小麦粉に出汁スープ＋＠のラーメンすれのが近いかも知れんけどｗ
・広範な食物で
・そこそこ盛上がってるスレ
がほかに無いのだからしゃあ無い (^-^)
まぁ米に魚載ってるアナゴ料理話なら
小麦粉に出汁スープ＋＠のラーメンすれのが近いかも知れんけどｗ
ただ広島ディスりたいだけのクズだったな
51 ：名無しなんじゃ：2013/04/26(金) 09:04:18 ID:scJ78LgQ
52 ：名無しなんじゃ：2013/04/26(金) 09:26:59 ID:ogg4ZLFQ
てか銀座のアンテナショップのお好み焼き屋よりも
構造的な地元の利点ってあるの？
ごめんね本質しか見ない性格でm(__)m
構造的な地元の利点ってあるの？
ごめんね本質しか見ない性格でm(__)m
53 ：名無しなんじゃ：2013/04/26(金) 10:11:36 ID:guOqVjoQ
本質しか見ないって言うより
周りも何も見てない感じ
周りも何も見てない感じ
構造的な地元の利点ってなんだ
食い物のジャンルだけなら東京で食えないものなんてそうないだろ
アンテナショップで満足できる程度のしたなら各地名産なんて観光地見るついででしかないだろ
食い物のジャンルだけなら東京で食えないものなんてそうないだろ
アンテナショップで満足できる程度のしたなら各地名産なんて観光地見るついででしかないだろ
55 ：名無しなんじゃ：2013/04/26(金) 16:11:24 ID:ogg4ZLFQ
じゃあ例のアナゴが「広島産」だという論証を
お前の高レベルな舌でして見せろよ誇大妄想患者（ ´,_ゝ｀）
こんなとこで虚栄心満たすしか出来ない負け組って悲惨だなｗｗｗ
Ｂｙ，高給高学歴証明した千代田区民
お前の高レベルな舌でして見せろよ誇大妄想患者（ ´,_ゝ｀）
こんなとこで虚栄心満たすしか出来ない負け組って悲惨だなｗｗｗ
Ｂｙ，高給高学歴証明した千代田区民
56 ：名無しなんじゃ：2013/04/26(金) 16:40:31 ID:lnVk/qhA
うえのの穴子飯の食べログに表示ラベルが写真に載ってた。
天然国産、天然韓国産、天然中国産・・・
この3つのどれかですって、すごいね。
ttp://tabelog.com/hiroshima/A3402/A340202/34000065/dtlrvwlst/1551024/
天然国産、天然韓国産、天然中国産・・・
この3つのどれかですって、すごいね。
ttp://tabelog.com/hiroshima/A3402/A340202/34000065/dtlrvwlst/1551024/
57 ：名無しなんじゃ：2013/04/26(金) 16:45:42 ID:scJ78LgQ
58 ：名無しなんじゃ：2013/04/26(金) 16:47:59 ID:nsIKywDQ
高いだけであんまり美味くないよね
岡山で食べる広島風お好み焼きの方が安くて美味いと思ふ
岡山で食べる広島風お好み焼きの方が安くて美味いと思ふ
アンテナショップのお好み焼きの話してんのになんでアナゴの産地の立証しなきゃならんのか意味不明なんだが…
あなごめし自体スレチなんだから何日も跨いで話すことでも無いしいい加減消えろ荒しが
こいつの相手する奴もいい加減同罪だって気づけ
あなごめし自体スレチなんだから何日も跨いで話すことでも無いしいい加減消えろ荒しが
こいつの相手する奴もいい加減同罪だって気づけ
60 ：名無しなんじゃ：2013/04/26(金) 18:52:39 ID:FAeZXHhg
広島のお好み焼きに詳しい諸先輩方今晩は
今週末西区観音方面に行く予定なのですが、その近辺の諸先輩方の
ここに行っとけば間違いないお店を教えていただければ幸せです。
今週末西区観音方面に行く予定なのですが、その近辺の諸先輩方の
ここに行っとけば間違いないお店を教えていただければ幸せです。
61 ：名無しなんじゃ：2013/04/26(金) 19:41:34 ID:AG3g0BQg
>アナゴの産地の立証しなきゃならんのか意味不明なんだが…
バカ舌の誇大妄想ごめんなさいって事ね(σ^▽^)σ
バカ舌の誇大妄想ごめんなさいって事ね(σ^▽^)σ
Ｂｙ，>>25 他でいつも反論余地ない論理的理由を述べられる高学歴
ホスト出なけりゃ必死過ぎる自演で少数派に追いやる事も出来ないからなぁｗｗｗ
バカ舌の誇大妄想ごめんなさいって事ね(σ^▽^)σ
バカ舌の誇大妄想ごめんなさいって事ね(σ^▽^)σ
Ｂｙ，>>25 他でいつも反論余地ない論理的理由を述べられる高学歴
ホスト出なけりゃ必死過ぎる自演で少数派に追いやる事も出来ないからなぁｗｗｗ
62 ：名無しなんじゃ：2013/04/26(金) 19:57:24 ID:AG3g0BQg
ちなみに自転車で地元民丸出し中に
観光客に道や食事処聞かれて教える店は
・見ての通りのビジネス街（街Ｂ管理会社やニコ動本社のある街）なのに
・連休最終日だろうが、暴風警報出てようが客が居る大繁盛店です
って紹介してるんだけど、広島にはそういう店無いの？
観光客に道や食事処聞かれて教える店は
・見ての通りのビジネス街（街Ｂ管理会社やニコ動本社のある街）なのに
・連休最終日だろうが、暴風警報出てようが客が居る大繁盛店です
って紹介してるんだけど、広島にはそういう店無いの？
フ〜グタく〜ん
65 ：名無しなんじゃ：2013/04/28(日) 08:31:41 ID:g7PG05iA
>>62
お好み焼だと、地元民は近所のおばあちゃんがやっているような店に行くんですよ。
観光地化した店には、あまり行かない。（私は、お好み村には行きますが。）
だから、お好み焼の名店と言われても、限られちゃうんです。1人毎にこだわりの店があるので。
ちなみに私なんか「八昌」にすら行ったことがないです。
ただ、うえのなんかは良い店だと思いますよ。それとか、宮島で「焼きたての
もみじまんじゅうにお茶」なんかは安くて美味い。
お好み焼だと、地元民は近所のおばあちゃんがやっているような店に行くんですよ。
観光地化した店には、あまり行かない。（私は、お好み村には行きますが。）
だから、お好み焼の名店と言われても、限られちゃうんです。1人毎にこだわりの店があるので。
ちなみに私なんか「八昌」にすら行ったことがないです。
ただ、うえのなんかは良い店だと思いますよ。それとか、宮島で「焼きたての
もみじまんじゅうにお茶」なんかは安くて美味い。
>>65
まだクズ相手してるの？
まだクズ相手してるの？
67 ：名無しなんじゃ：2013/04/29(月) 00:38:27 ID:l2p80elw
お好み焼の事、おっこん言うな
68 ：名無しなんじゃ：2013/04/30(火) 14:07:59 ID:3sa6BYgA
八昌系が受けてるのは初心者でもわかりやすくうまいから
他県のグルメブログ書きがタクシーの運ちゃんに八昌をありがたるのがよくわからんと言われて失笑してたな、
それはそれで失笑物だが
まあ八昌に限らず観光客向けの店は焼き手も焼く枚数も多すぎるからハズレに当たる可能性かなりあるわけで、
店主の味さえうまければいい店主一人の店のがいいのは道理
他県のグルメブログ書きがタクシーの運ちゃんに八昌をありがたるのがよくわからんと言われて失笑してたな、
それはそれで失笑物だが
まあ八昌に限らず観光客向けの店は焼き手も焼く枚数も多すぎるからハズレに当たる可能性かなりあるわけで、
店主の味さえうまければいい店主一人の店のがいいのは道理
BS-TBSでお好み村
71 ：名無しなんじゃ：2013/05/02(木) 10:04:51 ID:eM2huDBA
結局、長旅の疲れで元気なくして
急遽取った宿の散歩圏お好焼き屋で広島風食べたよ (^-^)
麺１玉の充実感？半端無かったよ。
意外と腹持ちが悪かったけどｗ
もうじき再開発スレに引越します。
急遽取った宿の散歩圏お好焼き屋で広島風食べたよ (^-^)
麺１玉の充実感？半端無かったよ。
意外と腹持ちが悪かったけどｗ
もうじき再開発スレに引越します。
どこ行ったん？
>>5
じぐざぐ（尾道市東御所町）行ってきた。
お好み屋にデフォのソース屋のノレンがかかってないので休み？と思ったけど、そこそこの入りで繁盛してた。
半分近くは県外客ぽい感じ。
藤原組長風のソコソコいかつい風貌の大将が焼いてくれる。見かけによらず仕事は丁寧で繊細な感じ。
やや少なめのキャベツの上に炒めていない半玉ソバをほぐして重ねる流派らしい。村上はどうだったかな？
これにイカ天餅玉子ちくわカマボコ豚に砂肝入りの尾道焼デラックス850円。腹ぺこで入ったので若い人
だとソバが半玉のぶん若干ボリュームが足りないかも。ノーマルな豚玉は600円。
ソースは慣れ親しんでるやや甘目のオタフク。俺はたいていのお好み焼きを無邪気にうまいうまい！と
ガツガツ食うタイプなので、味の評価は正直いって苦手だけど、生ビール＋お好み焼きで1500円弱なら
十分満足できる感じでした。
じぐざぐ（尾道市東御所町）行ってきた。
お好み屋にデフォのソース屋のノレンがかかってないので休み？と思ったけど、そこそこの入りで繁盛してた。
半分近くは県外客ぽい感じ。
藤原組長風のソコソコいかつい風貌の大将が焼いてくれる。見かけによらず仕事は丁寧で繊細な感じ。
やや少なめのキャベツの上に炒めていない半玉ソバをほぐして重ねる流派らしい。村上はどうだったかな？
これにイカ天餅玉子ちくわカマボコ豚に砂肝入りの尾道焼デラックス850円。腹ぺこで入ったので若い人
だとソバが半玉のぶん若干ボリュームが足りないかも。ノーマルな豚玉は600円。
ソースは慣れ親しんでるやや甘目のオタフク。俺はたいていのお好み焼きを無邪気にうまいうまい！と
ガツガツ食うタイプなので、味の評価は正直いって苦手だけど、生ビール＋お好み焼きで1500円弱なら
十分満足できる感じでした。
74 ：名無しなんじゃ：2013/05/04(土) 08:56:41 ID:AZu/vDxA
75 ：名無しなんじゃ：2013/05/04(土) 11:19:18 ID:zHuw8OWQ
出先で腹を空かせてぶらりと入った店で
美味しく食べられたら
その旅は大成功なんだよね
いいな〜
美味しく食べられたら
その旅は大成功なんだよね
いいな〜
たしかに旅行って観光地自体がいまいちでも少々トラブルがあっても
食うもんうまかったらいい思い出になる可能性たかいかもしれんな
食うもんうまかったらいい思い出になる可能性たかいかもしれんな
>>75
孤独のグルメ？w
孤独のグルメ？w
>>77
孤独のグルメは地元飯の延長だから旅の風情とはちょっと違うような…
うえののあなご飯は冬に田舎の母親を連れてったが
いかにも旅先の店って風情が大変好評だった
そういえばTVで宮島焼なるものをやってるのを見た気がするんだけど
どんなお好み焼きなんだろな
孤独のグルメは地元飯の延長だから旅の風情とはちょっと違うような…
うえののあなご飯は冬に田舎の母親を連れてったが
いかにも旅先の店って風情が大変好評だった
そういえばTVで宮島焼なるものをやってるのを見た気がするんだけど
どんなお好み焼きなんだろな
本日のチューボーですよ!は広島風お好み焼きか。
巨匠…
ソースべったりと…
82 ：名無しなんじゃ：2013/05/05(日) 07:35:31 ID:4b4XRkYA
>>78
宮島焼って陶器がありますけど…。
宮島焼って陶器がありますけど…。
83 ：名無しなんじゃ：2013/05/05(日) 17:04:18 ID:vqU+eQ1g
来週広島へ行くので麗ちゃんに行こうと思い調べていたら、
メニューに麺なしがあって‥麺なし＝大阪風ではないですよね？
広島風＝麺と思っていたのでそんなメニューがあるとは意外でした。
麺ありはお腹にたまりそうで麺なしはありがたいのですが、物足りなくないですか？
メニューに麺なしがあって‥麺なし＝大阪風ではないですよね？
広島風＝麺と思っていたのでそんなメニューがあるとは意外でした。
麺ありはお腹にたまりそうで麺なしはありがたいのですが、物足りなくないですか？
メニューに載ってないところも多いと思うけど
どこでも言えばやってくれるよ
麺ありはお腹にたまりそうで麺なしはありがたい、
という人が頼むんだから物足りないってことは無いんじゃね
うちのばーちゃんは麺、肉抜きの野菜玉とかって頼んでるよ
どこでも言えばやってくれるよ
麺ありはお腹にたまりそうで麺なしはありがたい、
という人が頼むんだから物足りないってことは無いんじゃね
うちのばーちゃんは麺、肉抜きの野菜玉とかって頼んでるよ
霊ちゃんを筆頭に観光客向けのとこだと嫌がられそうだけど
店によってはそば半玉とかも頼めたりするから聞いてみるといい
店によってはそば半玉とかも頼めたりするから聞いてみるといい
86 ：83：2013/05/05(日) 18:52:59 ID:vqU+eQ1g
レスありがとうございます。広島では一般的なんですね！
そば以外にうどんを選べるのも意外でした。
物足りない‥というのは食べ足りないのではなく、
一般的な広島風と違うのでひと味足りない（物足りない）のかなと思いまして。
半玉があれば有難いです！
そば以外にうどんを選べるのも意外でした。
物足りない‥というのは食べ足りないのではなく、
一般的な広島風と違うのでひと味足りない（物足りない）のかなと思いまして。
半玉があれば有難いです！
広島風お好み焼きで、麺類無しとか何なの・・・肉玉そばorうどん（+イカ天）がデフォだろうに
海鮮入りとか・麺無しとか頼むなら、まぜ焼きの関西風にしろと俺は言いたい
海鮮入りとか・麺無しとか頼むなら、まぜ焼きの関西風にしろと俺は言いたい
88 ：名無しなんじゃ：2013/05/05(日) 19:54:17 ID:zh6aM9zg
店によってはチャンポンも頼める
ハーフ量の中華麺とうどんを混ぜて焼くのをチャンポンと言う
ハーフ量の中華麺とうどんを混ぜて焼くのをチャンポンと言う
チャンポンだと両方一玉ずつ使うところもあるけど。
蒸し麺だと半玉使うと言うのが難しいというか、面倒だからというのもあるかも。
蒸し麺だと半玉使うと言うのが難しいというか、面倒だからというのもあるかも。
広島駅なら名店老松
昨日は自転車で数分の広商店街の中ほどにある、馴染みの「ほてい家」っていうお好み屋で遅めの昼食。
ここはでよくあるレギュラーの肉玉ソバのことを「ほてい焼」というんですが、手順としては、生地を拡げたら
魚粉をさっと振って、別途軽く炒めたソバ1玉に軽くソースを絡めたのを生地の上にひろげてからそこに
多めのキャベツをドーンと盛っていくスタイルで600円。これと生ビール1杯飲んで1100円。
ボリューム的にはちょうどいい按配、この店は呉では比較的少数派？のミツワお好みソース採用店で
ピリ辛ソースもあります。
もちろんソバWも半玉もお好みでオーダーできるみたいで、食べ盛りの中坊の頃みたいにWソバは
ちょっと無理ですわー、そういやこないだ食べた尾道焼がソバ半玉で云々ていう >>73のことを話したら、
ちょっと歳とったおばちゃんなんかだと半玉オーダーもよくあることらしいです。
それとは別の店、呉中央3丁目の「さんちゃん」は比較的大径(やや大盛り気味)仕上げの肉玉ソバ600円に
ネギのせ+100円というのが美味しいので月2ペースで通りがかったら食べるんだけど、こないだ80歳近い叔母を
連れていったときは半分でお腹いっぱいになったのでハーフ持ち帰りにしてもらった。
今ちょうど対面で法務関係庁舎の工事をやってるので、お昼時は作業服の兄ちゃんで賑わってます。
ここはでよくあるレギュラーの肉玉ソバのことを「ほてい焼」というんですが、手順としては、生地を拡げたら
魚粉をさっと振って、別途軽く炒めたソバ1玉に軽くソースを絡めたのを生地の上にひろげてからそこに
多めのキャベツをドーンと盛っていくスタイルで600円。これと生ビール1杯飲んで1100円。
ボリューム的にはちょうどいい按配、この店は呉では比較的少数派？のミツワお好みソース採用店で
ピリ辛ソースもあります。
もちろんソバWも半玉もお好みでオーダーできるみたいで、食べ盛りの中坊の頃みたいにWソバは
ちょっと無理ですわー、そういやこないだ食べた尾道焼がソバ半玉で云々ていう >>73のことを話したら、
ちょっと歳とったおばちゃんなんかだと半玉オーダーもよくあることらしいです。
それとは別の店、呉中央3丁目の「さんちゃん」は比較的大径(やや大盛り気味)仕上げの肉玉ソバ600円に
ネギのせ+100円というのが美味しいので月2ペースで通りがかったら食べるんだけど、こないだ80歳近い叔母を
連れていったときは半分でお腹いっぱいになったのでハーフ持ち帰りにしてもらった。
今ちょうど対面で法務関係庁舎の工事をやってるので、お昼時は作業服の兄ちゃんで賑わってます。
今は無き、東雲の伊藤もそば先置きだったなカープソースで・・・そば肉玉で500円だったっけかしかもデカイのな
数年ぶりに行ったら、閉まってたから凹んだわ・・・
広島で、ニラを入れるお好み焼きは他に有るんかな？
数年ぶりに行ったら、閉まってたから凹んだわ・・・
広島で、ニラを入れるお好み焼きは他に有るんかな？
自分は昔からずっとそばなし豚玉派だ
普通にメニューにあったけど今はもう定番ではないのかな？
普通にメニューにあったけど今はもう定番ではないのかな？
今思い出したが、野菜焼きか・・・一応メニューにも載ってる店は有ったな
俺の周りじゃそば派ばかりだったわ
俺の周りじゃそば派ばかりだったわ
昨日の「チューボーですよ」見た？
西新宿の店、あれは無いわー
決して広島風お好みではない。オマエ風お好みだわ。
修行もせずに完成図を見て勝手にひねりだしたモンだろ
西新宿の店、あれは無いわー
決して広島風お好みではない。オマエ風お好みだわ。
修行もせずに完成図を見て勝手にひねりだしたモンだろ
そんなに酷いお好み焼きだったんだ
俺はもうTV見ても、全部作り話に見えてしょうがないから見て無いわ
俺はもうTV見ても、全部作り話に見えてしょうがないから見て無いわ
あれはないわな…
>>95
麺をベビースターラーメンみたいにしたとこか？w
麺をベビースターラーメンみたいにしたとこか？w
別に「肉玉野菜だけ」って注文すれば、普通に作ってくれるよ
半玉は頼んだことないからわからん
余った半玉をどうするんか、ちょっと考えたけどｗ
半玉は頼んだことないからわからん
余った半玉をどうするんか、ちょっと考えたけどｗ
100 ：名無しなんじゃ：2013/05/06(月) 09:49:28 ID:iJFsRSrQ
うえのってどう？
>>101
一番最初に浮かんだ店は、お好み焼き屋ではなかったんだが...
一番最初に浮かんだ店は、お好み焼き屋ではなかったんだが...
そういやあの東京の荒らしの人はうえの行ったんだろうか
マリーナホップのお好み焼き屋がまあまあいけたよ。
よく広島のお好み焼きって焼きそばが入ったやつでしょ？と言われるけど、
焼きそばといわれると少し違和感あるね。
焼いてあるソバには違いないけど、具材も入った本当の単品焼きそば入れとると思われてそう。
焼きそばといわれると少し違和感あるね。
焼いてあるソバには違いないけど、具材も入った本当の単品焼きそば入れとると思われてそう。
106 ：名無しなんじゃ：2013/05/07(火) 17:57:25 ID:5oOM7RuQ
広島では自分で鉄板で焼くのは無しなのかい？
徳川という広島ローカルの関西風お好み焼きのチェーン店では、
広島風お好み焼きをセルフで焼けるよ。
広島風お好み焼きをセルフで焼けるよ。
この間、隣に座った明らかに県外から来た人が注文する時に｢肉玉そばのそばは日本蕎麦ですか？｣って聞いてた。
どう思うよ皆。そういう発想はなかったよ。逆に蕎麦でやったらどうなるんだろうと思ったよ。
あと｢やっぱ本場の広島焼きはうまいな｣って言ってた。
どう思うよ皆。そういう発想はなかったよ。逆に蕎麦でやったらどうなるんだろうと思ったよ。
あと｢やっぱ本場の広島焼きはうまいな｣って言ってた。
広島焼き？なにいってるかわかんないです
蕎麦を使った焼きそばみたいなのもあるからねぇ。
インスタントでも出とるし。
インスタントでも出とるし。
111 ：名無しなんじゃ：2013/05/08(水) 07:56:02 ID:gtEuUQ9Q
>>105
三原のお好み焼きは予めソースを絡めた焼きそばをのせますね。
三原のお好み焼きは予めソースを絡めた焼きそばをのせますね。
「徳川」とか「ぼてぢゅう」とか、広島で展開するなんてどうかしてるような気もするけど、
あそこはキホン的に大阪風まぜ焼きをセルフでわいわい焼いて家族連れで楽しむトコって印象だな。
広島県人だってたまにはオーサカ風のを食べたい気分もあるし、やっぱしいつもの広島風お好み焼きが
いいよねーって言いたいがための存在でもある。
音戸へ行ったときはいつも音戸高校近くの「しんちゃん」に寄るんだけど、こないだは近所のおばちゃんの
「いつものちょうだい〜」っていうオーダーで、小さいボウルでネタを混ぜて小ぶりな大阪風のを焼き始めたので
ちょっとビックリした。え？こういうのもあるの？って聞くと、「この人はいつもコレなんよ」という話。
お好みなんだから何でもあり、土着ローカル店ならではの融通って感じ。
あそこはキホン的に大阪風まぜ焼きをセルフでわいわい焼いて家族連れで楽しむトコって印象だな。
広島県人だってたまにはオーサカ風のを食べたい気分もあるし、やっぱしいつもの広島風お好み焼きが
いいよねーって言いたいがための存在でもある。
音戸へ行ったときはいつも音戸高校近くの「しんちゃん」に寄るんだけど、こないだは近所のおばちゃんの
「いつものちょうだい〜」っていうオーダーで、小さいボウルでネタを混ぜて小ぶりな大阪風のを焼き始めたので
ちょっとビックリした。え？こういうのもあるの？って聞くと、「この人はいつもコレなんよ」という話。
お好みなんだから何でもあり、土着ローカル店ならではの融通って感じ。
>>111
ソースやダシは広島でも絡める店あるけど、三原のは本当の焼きそばみたいに具まで入ってる？
例えばキャベツ、人参、玉ねぎ、豚肉など。
県外の人がいうお好みに焼きそばが入ったヤツってのは、焼きそば単品を別に作って最後重ねたというニュアンスだと思う。
ソースやダシは広島でも絡める店あるけど、三原のは本当の焼きそばみたいに具まで入ってる？
例えばキャベツ、人参、玉ねぎ、豚肉など。
県外の人がいうお好みに焼きそばが入ったヤツってのは、焼きそば単品を別に作って最後重ねたというニュアンスだと思う。
あと福山の方に行くと関西風ばかりかな？
出張でよく行ってた頃に探したんだけど、どこも関西風だった。
出張でよく行ってた頃に探したんだけど、どこも関西風だった。
>115
それはないｗ
それはないｗ
>>112
そんなに多くの店を回った訳じゃないが、大阪でもセルフじゃなくて店主が焼いてる店の方が多かったと思うけど。
そんなに多くの店を回った訳じゃないが、大阪でもセルフじゃなくて店主が焼いてる店の方が多かったと思うけど。
118 ：名無しなんじゃ：2013/05/08(水) 22:42:47 ID:gtEuUQ9Q
三原のお好み焼きは、焼きそばが入ってるよ
まさに焼きそば
キャベツももやしもそばも全部いためてある
それがすべての店かはわからん
層になってるわけではないので、好き嫌いはハッキリ出るね
まさに焼きそば
キャベツももやしもそばも全部いためてある
それがすべての店かはわからん
層になってるわけではないので、好き嫌いはハッキリ出るね
へぇー知らんかった！
層にせず全部ごちゃ混ぜ状態で上下に生地と卵？
それは普段食べる広島のお好み焼きって感じじゃないので、
やっぱ県外人の焼きそば入りって表現は少々違和感あるなー。
層にせず全部ごちゃ混ぜ状態で上下に生地と卵？
それは普段食べる広島のお好み焼きって感じじゃないので、
やっぱ県外人の焼きそば入りって表現は少々違和感あるなー。
先日の尾道みなと祭りに行ったとき、市役所近くのエリアでは近隣各地のご当地
お好み焼きブースがあって、三原焼き、庄原焼き、竹原焼きなんてのも並んでたよ。
既にヨソでビールをガブ飲みして昼飯食った後だったから食べられなかったけど、
来年はぜひ全部食べ比べてみたいな。
お好み焼きブースがあって、三原焼き、庄原焼き、竹原焼きなんてのも並んでたよ。
既にヨソでビールをガブ飲みして昼飯食った後だったから食べられなかったけど、
来年はぜひ全部食べ比べてみたいな。
122 ：名無しなんじゃ：2013/05/10(金) 18:35:51 ID:yNVJ/DGg
電光石火がミシュランの星獲得したらしい
夕方やりよったね。もう確定？
ところで「ろに家」跡はいつ通ってもシャッター閉まっとるけど営業しとる？
看板は掛かったままだが。
ところで「ろに家」跡はいつ通ってもシャッター閉まっとるけど営業しとる？
看板は掛かったままだが。
最近尾道焼きとか色々出て来たけど結局の所、広島焼きが二番目に安くてうまい
125 ：名無しなんじゃ：2013/05/11(土) 00:42:41 ID:/H5Onjsg
電光がミシュランの星とか胡散臭いにも程があるな。タイヤ屋どうやって言いくるめたんだ？
調査行くのが面倒で食べログ参考にしたんじゃね
♪キャベツは〜どうした〜♪
凄い手抜き感だなｗ
131 ：名無しなんじゃ：2013/05/11(土) 21:15:16 ID:0fetBfcg
電光石火とか広島人のランキングでトップ20すら入らないだろ
>>127
サンクス。それが三原の基本なんかな…。
三原に知人おるけど少し気の毒い気がしてきた。
>>128-130
キャベツともやしは麺に混ぜて焼きそばにするって書いてあったじゃんｗ
じゃけ麺の上に豚肉乗せて終わりなんじゃない？
サンクス。それが三原の基本なんかな…。
三原に知人おるけど少し気の毒い気がしてきた。
>>128-130
キャベツともやしは麺に混ぜて焼きそばにするって書いてあったじゃんｗ
じゃけ麺の上に豚肉乗せて終わりなんじゃない？
てす
w
思い出したが・・・キャベツ〜は、ど〜した〜じゃないか？
138 ：名無しなんじゃ：2013/05/12(日) 08:38:14 ID:/uKmO+cw
>>136
そんなキテレツな…。
そんなキテレツな…。
139 ：名無しなんじゃ：2013/05/12(日) 09:01:47 ID:PfmraBKA
ソニアは，なんで，なくなったの？
140 ：名無しなんじゃ：2013/05/12(日) 09:36:47 ID:/uKmO+cw
>>139
調べてみたら、十日市で「cozyteppan」を開業されていましたが、それも移転。
今は、広島市西区楠木町1丁目10-20で営業されていますね。
ttps://www.facebook.com/Soniacozyteppan/info
調べてみたら、十日市で「cozyteppan」を開業されていましたが、それも移転。
今は、広島市西区楠木町1丁目10-20で営業されていますね。
ttps://www.facebook.com/Soniacozyteppan/info
>>119
今頃になって思い出したけど、音戸の「金元」(既に閉店)も「しんちゃん」も焼きそば方式だった。
肉玉ソバ！と頼んだはずなのに、いきなり焼きそばを作り始めるので妙だな？と思ってた。
まず豚肉キャベツもやしを炒めてソバとたっぷりのソースを投入して焼きそばが7割方ほど
出来たところで、横手で生地を丸く拡げてからそこに完全焼きそばを盛ってから裏返して
ちょいと加圧、最後に広げたタマゴの上にポンという段取り。
真っ先に生地から着手というのが普通によくある肉玉ソバの手順なんだろうけど、明らかに違ってた。
中の焼きそば自体に十分ソースが行き渡ってるので、食感はかなり柔らかめ。
これは音戸独特のスタイルなのか、三原系の流れなのかわからないけど、お店やエリアによって
いろんなバリエーションがあって面白いね。
今頃になって思い出したけど、音戸の「金元」(既に閉店)も「しんちゃん」も焼きそば方式だった。
肉玉ソバ！と頼んだはずなのに、いきなり焼きそばを作り始めるので妙だな？と思ってた。
まず豚肉キャベツもやしを炒めてソバとたっぷりのソースを投入して焼きそばが7割方ほど
出来たところで、横手で生地を丸く拡げてからそこに完全焼きそばを盛ってから裏返して
ちょいと加圧、最後に広げたタマゴの上にポンという段取り。
真っ先に生地から着手というのが普通によくある肉玉ソバの手順なんだろうけど、明らかに違ってた。
中の焼きそば自体に十分ソースが行き渡ってるので、食感はかなり柔らかめ。
これは音戸独特のスタイルなのか、三原系の流れなのかわからないけど、お店やエリアによって
いろんなバリエーションがあって面白いね。
前者は屋号からして行きたくないな。
焼きそばにする際のキャベツはザク切りなのか千切りなのか気になる。
焼きそばにする際のキャベツはザク切りなのか千切りなのか気になる。
>>142-143
お好み屋に入るとまずビールで喉を潤すのに必死というテンションだもんで、焼きそばを先に
作ってるのは俺も何度目かでやっと気づいた次第。たしかにザク切りキャベツは少なめだね。
清盛塚ちかくにあった「金元」は、RCC元就の第61陣でアンガ田中が立ち寄ってるんだけど、
さっき録画を確認したら、やはり焼きそばの具材から着手してて、出来上った焼きそばを
「メリケン粉(の生地で)でくるむ」とおばちゃんは言ってた。アンガ田中も先に焼きそばを作る点を
突っ込んでて意外な風。さらに、鉄板で食べるときも二つ折りにするのも含めて
「ここらは昔からこんなかんじ」＆「広島風ではなくて音戸流」なのだとか。
もともと「金元」では、よく煮込んであるおでんの具材、じゃがいも・厚揚げ・すじ肉などを
ザク切りにして投入するというオプションも売りだった店で、層でいうと生地の上におでんの具、
その上に出来上った焼きそばの順になってます。仕上げのタマゴは焼きそばの上に直接ポンと
落としてから裏返す→火が通ったらタマゴの上に青のりを振ってから全体を二つ折りにして
生地にソースという段取りだった。あたかもオムライスの中身が焼きそばになったような感じ。
崩して食べ進んでるとコレほとんど焼きそばだよね？と思ったような記憶があるよ。
呉市音戸町前編＠2011年11月20日（日）
http://www.rcc-tv.jp/motonari/hoso/111120.htm
お好み屋に入るとまずビールで喉を潤すのに必死というテンションだもんで、焼きそばを先に
作ってるのは俺も何度目かでやっと気づいた次第。たしかにザク切りキャベツは少なめだね。
清盛塚ちかくにあった「金元」は、RCC元就の第61陣でアンガ田中が立ち寄ってるんだけど、
さっき録画を確認したら、やはり焼きそばの具材から着手してて、出来上った焼きそばを
「メリケン粉(の生地で)でくるむ」とおばちゃんは言ってた。アンガ田中も先に焼きそばを作る点を
突っ込んでて意外な風。さらに、鉄板で食べるときも二つ折りにするのも含めて
「ここらは昔からこんなかんじ」＆「広島風ではなくて音戸流」なのだとか。
もともと「金元」では、よく煮込んであるおでんの具材、じゃがいも・厚揚げ・すじ肉などを
ザク切りにして投入するというオプションも売りだった店で、層でいうと生地の上におでんの具、
その上に出来上った焼きそばの順になってます。仕上げのタマゴは焼きそばの上に直接ポンと
落としてから裏返す→火が通ったらタマゴの上に青のりを振ってから全体を二つ折りにして
生地にソースという段取りだった。あたかもオムライスの中身が焼きそばになったような感じ。
崩して食べ進んでるとコレほとんど焼きそばだよね？と思ったような記憶があるよ。
呉市音戸町前編＠2011年11月20日（日）
http://www.rcc-tv.jp/motonari/hoso/111120.htm
焼きそばを玉子の皮でくるむのはオムそば
高速道路の福山かどっかのサービスエリアでおいしそうなお好み焼きの屋台があったから
７００円だして買ったけど、もう完成されたお好み焼きを真空パックからだして、
鉄板で温めてソースかけてるだけだった・・・ あの作業を客に見られたらダメだよ・・・
でも意外とおいしかった ７００円は高いけど５００円ぐらいの価値はあった
７００円だして買ったけど、もう完成されたお好み焼きを真空パックからだして、
鉄板で温めてソースかけてるだけだった・・・ あの作業を客に見られたらダメだよ・・・
でも意外とおいしかった ７００円は高いけど５００円ぐらいの価値はあった
今ミシュランをTVでやってるが、お好み焼き屋はほとんど一人3,500円以下だから星じゃなくビブグルマンマークばかり。
八昌は、薬研堀,五日市両店が載ってるらしい。
お好み焼き村の八昌も。
八昌は、薬研堀,五日市両店が載ってるらしい。
お好み焼き村の八昌も。
ミシュランガイド広島にお好み焼きやさん２３店舗掲載されたね
あれに載った店はこれから確実にお客が増えるんだろう
でもいくらなんでもお好み焼きで星は無いよw
星なんかもらえなくてもお好み焼きはB級グルメだからこそいいんだよ
あれに載った店はこれから確実にお客が増えるんだろう
でもいくらなんでもお好み焼きで星は無いよw
星なんかもらえなくてもお好み焼きはB級グルメだからこそいいんだよ
うずしおなら星がつく
150 ：名無しなんじゃ：2013/05/16(木) 06:58:55 ID:PlmY2l0g
>>148
＞星なんかもらえなくてもお好み焼きはB級グルメだからこそいいんだよ
だよね〜。
それと、調査員がすべてのお好み焼屋を回ることは不可能。となると、ガイドに載るような店しか
行っていないと思うんですよね。
＞星なんかもらえなくてもお好み焼きはB級グルメだからこそいいんだよ
だよね〜。
それと、調査員がすべてのお好み焼屋を回ることは不可能。となると、ガイドに載るような店しか
行っていないと思うんですよね。
だいたい近所のおばちゃんの店に星なんかつけて
観光客が殺到したりしたら大問題でしょ。
観光客が殺到したりしたら大問題でしょ。
152 ：名無しなんじゃ：2013/05/16(木) 07:45:21 ID:PlmY2l0g
>>151
3日で家が建ち、6か月で経営者が変わり…。
3日で家が建ち、6か月で経営者が変わり…。
153 ：名無しなんじゃ：2013/05/16(木) 09:32:07 ID:toweJkbQ
星も一度付いたら終わりじゃなくて、消されることもあるからね。
ミシュランガイドに「みんなのごち家」は入ってるの？
>>144
呉が半分に折るスタイルなんでその関係なんだろうね（食ったことないけど）。
五右衛門のごえ焼き（巻き？）も半分に折るスタイルで、中はどうだったか忘れたけど美味かった。
ちゃんと生地もあるんでオムそばとは違うと思う。
呉が半分に折るスタイルなんでその関係なんだろうね（食ったことないけど）。
五右衛門のごえ焼き（巻き？）も半分に折るスタイルで、中はどうだったか忘れたけど美味かった。
ちゃんと生地もあるんでオムそばとは違うと思う。
ビブグルマンだって星ほどじゃないにしろ、
かなりの名誉だぞ。
ただ、味<コスパってだけで。
大阪焼きは一軒もビブグルマンとってないだろ。
やっぱり本物のお好み焼きは広島風って事だよ。
かなりの名誉だぞ。
ただ、味<コスパってだけで。
大阪焼きは一軒もビブグルマンとってないだろ。
やっぱり本物のお好み焼きは広島風って事だよ。
東京でらビブグルマンと
それ以下のフランス料理の
ミシュランガイドすらあるからな。
それ以下のフランス料理の
ミシュランガイドすらあるからな。
大阪焼きって言うなら広島焼きって言えばいいと思うの
広島、関西のお好み焼き論争は昔から凄いな。
山口出身だが店舗数は関西風が圧倒してるが、調理も客にさせる店が殆んだしな。
広島風は使う材料は同じなのに、味は関西風とも違うばかりか
広島風の中でも優劣がはっきりしてて
格付けに適しているからかな。
関西風は俺が焼いても店のおばちゃんが焼いても味が同じなんだよな。
つーか、どの店入ってもだいたい同じ。
格付けもクソもない。
本当のお好み焼きは広島風という事で。。
山口出身だが店舗数は関西風が圧倒してるが、調理も客にさせる店が殆んだしな。
広島風は使う材料は同じなのに、味は関西風とも違うばかりか
広島風の中でも優劣がはっきりしてて
格付けに適しているからかな。
関西風は俺が焼いても店のおばちゃんが焼いても味が同じなんだよな。
つーか、どの店入ってもだいたい同じ。
格付けもクソもない。
本当のお好み焼きは広島風という事で。。
160 ：名無しなんじゃ：2013/05/19(日) 07:30:06 ID:pP4myNZA
tssでひらの
>>155
呉と音戸の中間あたりにある鍋の八木っていうお好み屋に行ったときの写真をみると、
ここでも最初に焼きそばを作ってから生地の上に盛るスタイルだった。
生地+生キャベツからの重ね焼きよりもずいぶん早く仕上がるみたい。
お持ち帰りのときは角容器なので二つ折り、鉄板で食べるときは丸のままです。
二つ折りにするところは呉でも昔より少なくなったような気がするなあ。
呉と音戸の中間あたりにある鍋の八木っていうお好み屋に行ったときの写真をみると、
ここでも最初に焼きそばを作ってから生地の上に盛るスタイルだった。
生地+生キャベツからの重ね焼きよりもずいぶん早く仕上がるみたい。
お持ち帰りのときは角容器なので二つ折り、鉄板で食べるときは丸のままです。
二つ折りにするところは呉でも昔より少なくなったような気がするなあ。
と…徳川
大手町にあるこひなたが最強
165 ：福岡県民：2013/05/28(火) 19:49:34 ID:0RBa0Xig
福岡市内のお好み焼屋(広島修行)の
おすすめ店美味かった。
店先に大きいクマ
店内に外人さん
おすすめ店美味かった。
店先に大きいクマ
店内に外人さん
166 ：名無しなんじゃ：2013/05/28(火) 22:16:01 ID:26dV04fQ
>>164
こひなたよりは、千田町のひなたでしょ。
こひなたよりは、千田町のひなたでしょ。
いやいや、戸坂のキャベツでしょ
府中焼きのとしのやが最強やろ ワシは矢賀じゃけ府中焼きが好きなんよ 広島焼きならもりのすけやのぅ
広島焼き？
>>166
いや、こひなたはひなたを超えてると思う
いや、こひなたはひなたを超えてると思う
172 ：sage：2013/05/31(金) 14:53:12 ID:EjHkjh9g
誰だって勘違いや間違いがあるのは当然
それを馬鹿にして笑うのは人として品位を疑うレベル
程度が低すぎ
それを馬鹿にして笑うのは人として品位を疑うレベル
程度が低すぎ
>>172
と、168がIDを変えて言っております。
と、168がIDを変えて言っております。
175 ：名無しなんじゃ：2013/06/02(日) 11:32:56 ID:mRJ8Qmdw
>>175
広島県にあった
双三郡三和町(みわ/ちょう)と神石郡三和町(さんわ/ちょう)をディスってんのか？
群馬県にあった
勢多郡東村(ひがし/むら)、吾妻郡東村(あずま/むら)、佐波郡東村(ひがし/むら)
をディスってんのか？
広島県にあった
双三郡三和町(みわ/ちょう)と神石郡三和町(さんわ/ちょう)をディスってんのか？
群馬県にあった
勢多郡東村(ひがし/むら)、吾妻郡東村(あずま/むら)、佐波郡東村(ひがし/むら)
をディスってんのか？
177 ：名無しなんじゃ：2013/06/02(日) 12:37:05 ID:mRJ8Qmdw
>>176
＞双三郡三和町(みわ/ちょう)と神石郡三和町(さんわ/ちょう)をディスってんのか？
ああ、読みが違うだけですね。
＞群馬県にあった
＞勢多郡東村(ひがし/むら)、吾妻郡東村(あずま/むら)、佐波郡東村(ひがし/むら)
＞をディスってんのか？
群馬のことは群馬に任せましょうよ。
＞双三郡三和町(みわ/ちょう)と神石郡三和町(さんわ/ちょう)をディスってんのか？
ああ、読みが違うだけですね。
＞群馬県にあった
＞勢多郡東村(ひがし/むら)、吾妻郡東村(あずま/むら)、佐波郡東村(ひがし/むら)
＞をディスってんのか？
群馬のことは群馬に任せましょうよ。
まぁまぁ
ところで関西風でうまいトコってある？このスレは関西風のコトでもありだよね？
ところで関西風でうまいトコってある？このスレは関西風のコトでもありだよね？
俺なら手軽に行ける、徳川で自分で焼いて食べるな
今までは海老入りを良く食べてたんだが、産地が中国っぽい感じだったから豚肉に変えたわ
自分で綺麗に焼いて綺麗に仕上げて自己満足してるわｗｗｗ
五右衛門とか有るけど、ああいうとこのは美味いの？
今までは海老入りを良く食べてたんだが、産地が中国っぽい感じだったから豚肉に変えたわ
自分で綺麗に焼いて綺麗に仕上げて自己満足してるわｗｗｗ
五右衛門とか有るけど、ああいうとこのは美味いの？
180 ：名無しなんじゃ：2013/06/03(月) 06:35:29 ID:F1ljFeGw
>>178近いから、って理由もあるけど風の街にはよく行くよー
自分は広島出身じゃ無いもんで、やっぱお好み焼きと言えば関西風なんだよね
広島風もいいんだけど、たまには普通のも食べたいから風の街みたいな店はありがたい
自分は広島出身じゃ無いもんで、やっぱお好み焼きと言えば関西風なんだよね
広島風もいいんだけど、たまには普通のも食べたいから風の街みたいな店はありがたい
そこらへんの普通のお好み焼き屋でもメニューに関西風がある店も結構あると思うよ
俺が良く行く店は二軒ともある
俺が良く行く店は二軒ともある
183 ：名無しなんじゃ：2013/06/03(月) 18:38:25 ID:WYtOUkjw
広島のはスペシャル？
それとも贅沢？
焼きはプロに任せましょう。
それとも贅沢？
焼きはプロに任せましょう。
>>183みたいなのがリアルでいるからなぁ
つうか、広島のお好み焼きはスタンダードじゃないだろ
広島のお好み焼きは広島でしか食べられてないんだし
でも、だからこそわざわざ広島までお好み焼きを食べに来るんじゃないか
そういう普通じゃない所に価値があるんじゃないのか？
それを、広島のお好み焼きをスタンダードだと言わない奴は出ていけ！って
どんだけ閉鎖的でどんだけ小さいんだよ
ソウルフードなのは分かるけど、広島風とか広島焼きって言うだけでも睨まれる風潮は
広島と広島人の印象をかなり悪くしてると思うよ
つうか、広島のお好み焼きはスタンダードじゃないだろ
広島のお好み焼きは広島でしか食べられてないんだし
でも、だからこそわざわざ広島までお好み焼きを食べに来るんじゃないか
そういう普通じゃない所に価値があるんじゃないのか？
それを、広島のお好み焼きをスタンダードだと言わない奴は出ていけ！って
どんだけ閉鎖的でどんだけ小さいんだよ
ソウルフードなのは分かるけど、広島風とか広島焼きって言うだけでも睨まれる風潮は
広島と広島人の印象をかなり悪くしてると思うよ
広島で普通なのは広島のお好み焼き
しかもここはまちＢＢＳの中国板の広島のお好み焼きのスレッド
ここでのスタンダードはあくまで広島が基準
あんたがおかしい
関西風広島風って言う表現は昔からあったけど、広島焼きとやらはここ1〜2年くらいに
東京あたりから湧いて出た意味の分からん呼称だな。
ちなみに、当地での広島焼きとやらは一枚を複数人でピザのように放射状に切り分けて食べるんですかねw
ネギかけ頼んだら白ネギがかかって出るっていうのは本当ですかね？
東京あたりから湧いて出た意味の分からん呼称だな。
ちなみに、当地での広島焼きとやらは一枚を複数人でピザのように放射状に切り分けて食べるんですかねw
ネギかけ頼んだら白ネギがかかって出るっていうのは本当ですかね？
関西ではかなり昔から広島焼きって言われてた気がする
広島焼きは昔から使われてるね。
小さい頃、山陰の祭りで広島焼きの屋台があって、何だろうかと思ったら広島風のことだった。
小さい頃、山陰の祭りで広島焼きの屋台があって、何だろうかと思ったら広島風のことだった。
10年前に台湾に行ったら夜市の屋台で
広島焼、大阪焼きって言って大阪の混ぜ焼きもどきを売ってたわ
広島焼、大阪焼きって言って大阪の混ぜ焼きもどきを売ってたわ
>>185
お前、平壌の真ん中で北朝鮮のやり方は
世界基準じゃおかしいわ、って言えるの？
そんで注意されたら、どんだけ心狭いんだよ、
これだから北朝鮮は世界から嫌われるんだ
とか言っちゃうの？
お前って、現実でもかなりウザがられてない？
あ、自分じゃ気が付いてないのか(察し)
お前、平壌の真ん中で北朝鮮のやり方は
世界基準じゃおかしいわ、って言えるの？
そんで注意されたら、どんだけ心狭いんだよ、
これだから北朝鮮は世界から嫌われるんだ
とか言っちゃうの？
お前って、現実でもかなりウザがられてない？
あ、自分じゃ気が付いてないのか(察し)
>>187
妄想はそこまでだw
妄想はそこまでだw
そういやミシュランに載ってた某店はネギ頼んだら青ネギの青い部分みたいな
硬くて辛いネギかけて出してきやがったな
硬くて辛いネギかけて出してきやがったな
195 ：名無しなんじゃ：2013/06/04(火) 10:57:47 ID:9VsAvj6g
1000軒回ったっていう男が書いた「食わずに死ねるか！」っていう本は使える？
青ネギは青い部分はやわらかいです
白ネギでした
お詫びして訂正いたします
お詫びして訂正いたします
>>195
作者と味覚があえば。
作者と味覚があえば。
199 ：名無しなんじゃ：2013/06/04(火) 17:47:41 ID:DY/8zvtg
こんなとこに無理して住むことないじゃん
つば吐いて、出て行きなよ
つば吐いて、出て行きなよ
俺が関西風の話を出したばかりに。すまない。
徳川逝って友達作ってくるよ。
徳川逝って友達作ってくるよ。
ローソンの冷凍食品の関西風はうまいよ
60年以上広島市民の親が喜んで食べてる
60年以上広島市民の親が喜んで食べてる
>>202
CMが脳内再生されたわｗ
CMが脳内再生されたわｗ
205 ：名無しなんじゃ：2013/06/05(水) 09:54:52 ID:ifPrklxg
>>199
簡単なレポよろ。
簡単なレポよろ。
206 ：名無しなんじゃ：2013/06/05(水) 11:59:31 ID:HHCfOBcA
>>205
店が福山（駅家）なので、行くことはないんですよ。
店が福山（駅家）なので、行くことはないんですよ。
じゃ、福山の方よろしく
呼び方なんぞより広島が北朝鮮と同類かのような例のほうがよほど腹が立つんだが…
電光石火の東千田店に行ってきたけど、個人的にはなし、多分もう行かない。
自分には生麺は合わんわ。
それに休憩かなんかで店員が奥のテーブル席でタバコ吸ってたのはビックリしたわ。
自分には生麺は合わんわ。
それに休憩かなんかで店員が奥のテーブル席でタバコ吸ってたのはビックリしたわ。
昔行ったことあるけど確かに店員はアレな感じだったな
廿日市はそんなことないで！
そういや紙屋町の徳川系のとくべえ？（漢字で）行ってみたけど駄目だな
週末のお昼なのに、客1〜2組でガラガラだったからアレ？って思った
お好み焼き（徳川系で珍しく広島風しかない）を頼んだけど、油でベチョベチョで切るとすぐバラバラになる雑な奴だった
味も薄くこれは二度と行けない店だなって思ったな、ここは只の鉄板焼き飲み屋かな？お好み焼きはオマケみたいな印象
お好み焼きを食べに行く店じゃないなって思ったｗ
週末のお昼なのに、客1〜2組でガラガラだったからアレ？って思った
お好み焼き（徳川系で珍しく広島風しかない）を頼んだけど、油でベチョベチョで切るとすぐバラバラになる雑な奴だった
味も薄くこれは二度と行けない店だなって思ったな、ここは只の鉄板焼き飲み屋かな？お好み焼きはオマケみたいな印象
お好み焼きを食べに行く店じゃないなって思ったｗ
今更って感じだな
215 ：名無しなんじゃ：2013/07/10(水) 10:54:25 ID:gmdDMgGA
>>214
タバコ吸った手で、手を洗わないで料理を作られるとゾッとする。
タバコ吸った手で、手を洗わないで料理を作られるとゾッとする。
とか言うおまえだって、ケツ拭いた手で手も洗わずに飯を食ってんじゃないのぉｗ
三篠の以前日々来があった場所にできたカバチタレっていう店に行ったことある人います？
客が入ってるとこあんま見ないんだけど…
客が入ってるとこあんま見ないんだけど…
218 ：名無しなんじゃ：2013/07/10(水) 16:41:32 ID:gmdDMgGA
>>216
そんなお下劣な…。
そんなお下劣な…。
一度行ったけど、全部一体で焼くのが売りだったと思う
味は普通かな。日々来ほどのインパクトはない
味は普通かな。日々来ほどのインパクトはない
220 ：名無しなんじゃ：2013/07/10(水) 19:35:15 ID:neu5765Q
>>216
分かりやすい電光工作員だなｗ
分かりやすい電光工作員だなｗ
221 ：名無しなんじゃ：2013/07/10(水) 19:48:41 ID:4vnPeeLA
昔、そごうの地下にあった げん
はうまかった。
いまは 麗ちゃん しか行かないな。
帰省すると お好み焼きは麗ちゃん、
うどんはまつの屋、定食は西条食堂
に必ずいく。げんの移転先が知りたい。
はうまかった。
いまは 麗ちゃん しか行かないな。
帰省すると お好み焼きは麗ちゃん、
うどんはまつの屋、定食は西条食堂
に必ずいく。げんの移転先が知りたい。
222 ：名無しなんじゃ：2013/07/10(水) 22:47:12 ID:XNHIu5pw
>>220
よしよし、次は中の人の誰が俺か当てられるように頑張るがよいぞｗ
よしよし、次は中の人の誰が俺か当てられるように頑張るがよいぞｗ
224 ：名無しなんじゃ：2013/07/15(月) 23:23:38 ID:FfxxzVaA
ふわふわ納豆焼ってうまいのか？
広島に住んでて
一度も見たことないし聞いたこともないんで・・・
広島に住んでて
一度も見たことないし聞いたこともないんで・・・
225 ：名無しなんじゃ：2013/07/16(火) 08:11:09 ID:63q11L4Q
私は納豆嫌いなんで食べたことはないですが、納豆をよく混ぜて焼くようです。
「てる」（光町）で見ました。
「てる」（光町）で見ました。
すみません教えて下さい
今度広島に旅行に行くのですが広島駅周辺でお勧めのお好み焼き屋さんを教えてください
ここを読んだ限りひろしまお好み物語やお好み焼き村はあまりお勧め出来ませんか？
今度広島に旅行に行くのですが広島駅周辺でお勧めのお好み焼き屋さんを教えてください
ここを読んだ限りひろしまお好み物語やお好み焼き村はあまりお勧め出来ませんか？
>>226
新幹線口のみっちゃんで良いんじゃない
新幹線口のみっちゃんで良いんじゃない
ju-shiがいいと思う
オーソドックスなお好み焼きだよ
オーソドックスなお好み焼きだよ
>>226
観光なら、お好み村とか駅前広場でいいと思うよ。
価格が相場より100円200円高いので地元民はあまり行かないけど、観光なら、お好み焼き店が
何店も並んでる光景や独自の活気は楽しいと思う。
店のレベルはピンキリなので、情報は集めた方がいいが。
観光なら、お好み村とか駅前広場でいいと思うよ。
価格が相場より100円200円高いので地元民はあまり行かないけど、観光なら、お好み焼き店が
何店も並んでる光景や独自の活気は楽しいと思う。
店のレベルはピンキリなので、情報は集めた方がいいが。
ありがとうございます
みっちゃんに行ってみたいと思います
みっちゃんに行ってみたいと思います
231 ：名無しなんじゃ：2013/07/17(水) 18:15:58 ID:z2AWhLJg
>>224
繋ぎに卵を１個。
繋ぎに卵を１個。
232 ：名無しなんじゃ：2013/07/18(木) 08:18:32 ID:ZUV273qg
広島県でお好み焼き店の多いのは、市内に続いて２番目は三原みたいだ。その三原に住んでいる俺としては三原のお好み焼きも食べて貰いたい。
遠い
アニメ人気で繁盛してるのかと思ってたけどほり川けっこううまかったわ
235 ：名無しなんじゃ：2013/07/18(木) 17:53:12 ID:Gr2EjkTQ
この季節毎年来てるんだけど
広島駅内のお好み焼き屋って客の偏りすごいよねｗｗｗ
数年前はトイレ前のお好み焼き屋（すいません名前忘れた）と
エスカレーター前の「れいちゃん」？が大行列だったけど
2.3年くらい前からエスカレーター前の方にだけ行列ができるようになったよねｗｗ
今更だけど、いったい何があったの？？
まぁ自分は１０年ぐらい老松にしか行っていないし、他店の味は知らないけど美味しいの？
毎年、老松の婆ちゃん元気かなって店に通って十余年
暑い中、今年も元気そうでよかった。
体調崩さないように気を付けてほしいもんだ。
来年も元気で居てくれるかなぁ。
広島駅内のお好み焼き屋って客の偏りすごいよねｗｗｗ
数年前はトイレ前のお好み焼き屋（すいません名前忘れた）と
エスカレーター前の「れいちゃん」？が大行列だったけど
2.3年くらい前からエスカレーター前の方にだけ行列ができるようになったよねｗｗ
今更だけど、いったい何があったの？？
まぁ自分は１０年ぐらい老松にしか行っていないし、他店の味は知らないけど美味しいの？
毎年、老松の婆ちゃん元気かなって店に通って十余年
暑い中、今年も元気そうでよかった。
体調崩さないように気を付けてほしいもんだ。
来年も元気で居てくれるかなぁ。
エブリィのお惣菜コーナーのお好み焼きがけっこうおいしい しかも安い
さすが広島県の企業だねー でもハローズはまずい 広島企業とは思えんわー
さすが広島県の企業だねー でもハローズはまずい 広島企業とは思えんわー
やっぱりみっちゃんがぶちうまいのぅ
>>237
みっちゃん関係者乙
みっちゃん関係者乙
関係者じゃねえしっ
他にいい所あるなら、教えてくれよ
他にいい所あるなら、教えてくれよ
殿堂入りクラスの店ならともかく
自分の気に入ってる店は人に教えないもんだと思うけどなあ。
こういうとこで色々書かれたら店の中の人に悪いもの。
自分の気に入ってる店は人に教えないもんだと思うけどなあ。
こういうとこで色々書かれたら店の中の人に悪いもの。
本通から、平和公園に行く前にあるお好み焼き屋ほどガッカリする店も中々無いなｗ
少し並んでるから期待して入ると、ガッカリするから気をつけてな
少し並んでるから期待して入ると、ガッカリするから気をつけてな
元ドラ○もんの方な
243 ：名無しなんじゃ：2013/07/28(日) 22:28:22 ID:xs1Jzm8g
富田耕生が声やってたドラえもんか
知らぬとはいえ、並ぶ神経が解らん。
ばくだん屋のノボリ何とかしたほうがいいよね
マジでシャレにならんｗ
店名は違うみたいだけど
マジでシャレにならんｗ
店名は違うみたいだけど
もういっそのこと、「ピカドン屋」にしろや。
>>245
名前は変えたんだよ、確か。
名前は変えたんだよ、確か。
249 ：名無しなんじゃ：2013/07/30(火) 07:28:05 ID:Twt9dwVA
庚午けいちゃん閉店
草津公園野球場のとこのだね。
おばちゃんがいい人だったなあ。
おばちゃんがいい人だったなあ。
>>247
すごい下が肥えてるんですね♪毎日いいもん食べてるんでしょうね♪そんな貴方のオススメは何処ですか？あまり高いレストランは勘弁して下さいよ♪底辺庶民にも合う香具師で御願い致します♪
すごい下が肥えてるんですね♪毎日いいもん食べてるんでしょうね♪そんな貴方のオススメは何処ですか？あまり高いレストランは勘弁して下さいよ♪底辺庶民にも合う香具師で御願い致します♪
しもが肥えてる・・・・洋梨型
「香具師」とか１００年振りに聞いたわ。
「下」っていうのも、ワザと書いとるんか？
「下」っていうのも、ワザと書いとるんか？
みっちゃん関係者が顔真っ赤だなw
さてさてどこのみっちゃんだろう
俺は横川と予想
俺は横川と予想
横川は美味いじゃろ
横川と他の店は同じみっちゃんでも、別物と思ってる
わしも、横川が一番好きじゃ
わしも、横川が一番好きじゃ
いせや系のみっちゃんは、観光客の好みが良く分かってるよね。
紅生姜、かつおぶし、袋入りのマヨネーズ・・・。
広島っ子はまず欲しがらないけど、県外人は欲しがるものをデフォで入れるので、
県外からのお客さんを連れて行くと、一番喜ぶ。
駅前広場とかのマヨネーズ有料50円とか、県外人は驚愕する。
紅生姜、かつおぶし、袋入りのマヨネーズ・・・。
広島っ子はまず欲しがらないけど、県外人は欲しがるものをデフォで入れるので、
県外からのお客さんを連れて行くと、一番喜ぶ。
駅前広場とかのマヨネーズ有料50円とか、県外人は驚愕する。
ちょっと郊外の住宅街にあるお好み焼き屋の生ビールって大体いくらくらいが相場なんかな
メニューも見ずに注文したら普通のジョッキ一杯600円でビビったわ
肉玉そばも600円の店
メニューも見ずに注文したら普通のジョッキ一杯600円でビビったわ
肉玉そばも600円の店
>>259
安くはないけどびびるほどじゃない！
安くはないけどびびるほどじゃない！
>>257
おまえ、前スレでもしつこかったね。
おまえ、前スレでもしつこかったね。
みっちゃんのステマが続いております
263 ：名無しなんじゃ：2013/08/13(火) 22:55:25 ID:ItKXBWEw
自分は八紘みたいなカラッとした焼き方が好きだな
数年ぶりの帰省だけどハゲの大将まだいるのかな
数年ぶりの帰省だけどハゲの大将まだいるのかな
熊野のじゅうじゅうは？
そがいなマイナーな店に興味なし。
>>265
隠れた名店は、マイナーなんですよ…。
隠れた名店は、マイナーなんですよ…。
267 ：名無しなんじゃ：2013/08/20(火) 10:17:55 ID:GqlRnJOg
大芝の七福て評判どうなの？
じゅうじゅうなら毎日でも食える
有名な店いろいろ行ったけど
次行こうとは思わん
有名な店いろいろ行ったけど
次行こうとは思わん
269 ：名無しなんじゃ：2013/08/25(日) 06:00:40 ID:54GzM3ew
じゅうじゅうは ずっとお気に入り。
サイズは小さいけど、最後までパリッと美味い
ユアーズ 閉店せんでくれよ〜
サイズは小さいけど、最後までパリッと美味い
ユアーズ 閉店せんでくれよ〜
271 ：名無しなんじゃ：2013/09/02(月) 12:21:28 ID:Y8M/rFRg
東京で「広島風」お好み焼き食べた。
そばがメインと勘違いされているのか、キャベツ少なく生地が小さい･･･。
卵によって最終的にはそれっぽい形になるし、おたふくソースで味もそれっぽいけど、
何か･･･何かがこう違うんだよ。あれはあくまで広島風だ。
そばがメインと勘違いされているのか、キャベツ少なく生地が小さい･･･。
卵によって最終的にはそれっぽい形になるし、おたふくソースで味もそれっぽいけど、
何か･･･何かがこう違うんだよ。あれはあくまで広島風だ。
東京では一度だけ食べたことあるが
こっちで食べるのと同等だったよ
焼き手によるんじゃない？
ちなみにその店は、もう、ないが・・・
こっちで食べるのと同等だったよ
焼き手によるんじゃない？
ちなみにその店は、もう、ないが・・・
273 ：名無しなんじゃ：2013/09/02(月) 16:12:18 ID:UdHZlmPg
広島のお好み屋の8割はキャベツ少ない(特にへんくつ屋)
だから俺は基本的にはキャベツ山盛りの八昌しか行かないが、
どうしても他の店行く場合は、先客のキャベツの量みて少なければ
野菜ダブルで注文する。
だから俺は基本的にはキャベツ山盛りの八昌しか行かないが、
どうしても他の店行く場合は、先客のキャベツの量みて少なければ
野菜ダブルで注文する。
日々来のパリパリ麺が大好きです。
275 ：名無しなんじゃ：2013/09/02(月) 18:52:28 ID:YKURHmDQ
みっちゃんおいしいか？
lopezとかやまさ家とか八昌系がうまいと思う
lopezとかやまさ家とか八昌系がうまいと思う
東京に八昌の暖簾分けしたお店があるよ。
店名も八昌。
めちゃ美味かったよ。
店名も八昌。
めちゃ美味かったよ。
テスト
あっぱれ熟年ファイターズ。お好み焼き特集の回、番組史上最高視聴率16.1%だってよ。おまえらどんだけお好み好きなんだよ。
あれ見て八昌に行きたくなったw
281 ：名無しなんじゃ：2013/09/08(日) 22:06:00 ID:OoEIlKeQ
駅前路地裏の「金ちゃん」は、まだ営業しているの？
282 ：名無しなんじゃ：2013/09/08(日) 22:45:20 ID:m/NrNoLg
してるよ！
じゃけどしたん？笑
としのやの府中焼き（白）は超千切りキャベツなのに全く火が通ってなくて生。
甘みも何もなく、サラダのキャベツ挟んだのと変わらない。
逆に黒はキャベッツ真っ黒焦げで、えぐい苦味しか無い。
あんなに不味いと思ったお好み焼き食べたの初めて。あんなもん？？？
甘みも何もなく、サラダのキャベツ挟んだのと変わらない。
逆に黒はキャベッツ真っ黒焦げで、えぐい苦味しか無い。
あんなに不味いと思ったお好み焼き食べたの初めて。あんなもん？？？
いや、としのやは本当にまずいよ
森ケンが好きなんかいね？
289 ：名無しなんじゃ：2013/09/22(日) 19:24:46 ID:kP5K3sgw
>>286
俺は黒い方を食べました
「劣化した油で少し焦げるまで揚げたお好み焼」って感じだった
「お好み焼き」と思わなければ何とか食えるレベル・・なのかなｗｗ
でも、あれが良いという人もいるのですよ・・ええっ！？
飲むつもりで行ったんだが、サイドメニューは強気価格なんでオーダーせず
宅配がメインなんだろうなぁ
俺は黒い方を食べました
「劣化した油で少し焦げるまで揚げたお好み焼」って感じだった
「お好み焼き」と思わなければ何とか食えるレベル・・なのかなｗｗ
でも、あれが良いという人もいるのですよ・・ええっ！？
飲むつもりで行ったんだが、サイドメニューは強気価格なんでオーダーせず
宅配がメインなんだろうなぁ
290 ：名無しなんじゃ：2013/09/22(日) 20:25:53 ID:FP/fDp6w
五日市でも聞かないからそのうちないなるよ・・・
家の近くにあるけど、夜は結構繁盛してるんだよな
黒食べたが油まみれで俺もナシ
鉄板焼きの一種だと思うようにしてる
黒食べたが油まみれで俺もナシ
鉄板焼きの一種だと思うようにしてる
各店舗、評判悪そうね（笑
生のキャベツならカツサンド食った方が美味い。
何で鉄板で極細千切りキャベツ焼いて冷たい生なのか。
そんなミラクルな焼き方を知りたい。
鉄板の厚みが３０ｃｍくらいあるのかも（笑
生のキャベツならカツサンド食った方が美味い。
何で鉄板で極細千切りキャベツ焼いて冷たい生なのか。
そんなミラクルな焼き方を知りたい。
鉄板の厚みが３０ｃｍくらいあるのかも（笑
>>292
焦がすのを恐れて極端な弱火で焼くとそうなるっぽい
おそらく焼き手に焼く以外の仕事を押し付けてて、鉄板を管理しきれんのだろうて
実際に、キャベツサラダを食わせる店だからといっても
出てくるのが速いとは限らんのよね
焦がすのを恐れて極端な弱火で焼くとそうなるっぽい
おそらく焼き手に焼く以外の仕事を押し付けてて、鉄板を管理しきれんのだろうて
実際に、キャベツサラダを食わせる店だからといっても
出てくるのが速いとは限らんのよね
過剰な油は張り付き防止。
時間が経つにつれて焦げはするけど、皮に染みた油の温度のせいであって
芯まで火は通らない
天ぷらと同じじゃね
時間が経つにつれて焦げはするけど、皮に染みた油の温度のせいであって
芯まで火は通らない
天ぷらと同じじゃね
今日はぢめて偏屈屋に行きました♪けっこうまあまあだけどめっちゃばり美味でした♪
へんくつやって新天地の？
己斐近辺でお勧めってない？
298 ：名無しなんじゃ：2013/10/15(火) 15:31:57 ID:jK/WTdew
海田市のほうにある390円のお好み焼き屋ってどうなんですか？
299 ：名無しなんじゃ：2013/10/15(火) 21:42:22 ID:UY89bNnA
自分で行ってみればいいじゃん
一食1000円以内だし
人の評価はアテにはならん
一生にそうそうしか行けんのなら
しょうもないワシの意見でも参考にしてもらいたいが
一食1000円以内だし
人の評価はアテにはならん
一生にそうそうしか行けんのなら
しょうもないワシの意見でも参考にしてもらいたいが
300 ：名無しなんじゃ：2013/10/16(水) 00:13:21 ID:SwNoBFzA
301 ：名無しなんじゃ：2013/10/16(水) 13:12:33 ID:TtMy13Dg
中区富士見町にある名も無き（あるんだろうが、看板が見当たらない）
お好み焼きは安くて、そこそこ美味しいよ。
観光客とか０だけど、いつもひと多い。
お好み焼きは安くて、そこそこ美味しいよ。
観光客とか０だけど、いつもひと多い。
302 ：名無しなんじゃ：2013/10/16(水) 13:44:18 ID:d2ABWNaQ
>>301
東警察署裏のかめさんか？
東警察署裏のかめさんか？
303 ：名無しなんじゃ：2013/10/27(日) 13:10:34 ID:/LL4Qxag
広島のお好み焼き屋は オタフクソースが一番人気なの?
>>303
日経で記事になってたけど、
> 忘れちゃいけないのはソース。いくら食感や味付けにこだわっても、ソースの味が全体を左右することは否定できない。
>ただ、この世界は地元メーカー「オタフクソース」がガリバー。「県内では７〜８割のシェアを占める」（同社）という。
> 少数派の雄として、お好み焼き店が数多く入居する「お好み村」の全店で使用される「ミツワソース」（サンフーズ）や
>毛利醸造の「カープソース」。中間醸造の「テングソース」がある。
日経で記事になってたけど、
> 忘れちゃいけないのはソース。いくら食感や味付けにこだわっても、ソースの味が全体を左右することは否定できない。
>ただ、この世界は地元メーカー「オタフクソース」がガリバー。「県内では７〜８割のシェアを占める」（同社）という。
> 少数派の雄として、お好み焼き店が数多く入居する「お好み村」の全店で使用される「ミツワソース」（サンフーズ）や
>毛利醸造の「カープソース」。中間醸造の「テングソース」がある。
わしはセンナリソース
>>297
少し足を伸ばせるなら、観音の波がおすすめ
少し足を伸ばせるなら、観音の波がおすすめ
309 ：名無しなんじゃ：2013/11/07(木) 13:30:03 ID:dlvFWoaQ
ふと思ったのだが、ソバをお店で茹でて焼くお店は多いが、
うどんを店内で茹でるお店見たことががない。
八昌でもうどんは袋から出して焼いてるだけだし。
細うどんとかお店で茹でて焼いたら美味そうだが何故無いの？
やはり手間かかるから？
いっその事俺がやったろうか
うどんを店内で茹でるお店見たことががない。
八昌でもうどんは袋から出して焼いてるだけだし。
細うどんとかお店で茹でて焼いたら美味そうだが何故無いの？
やはり手間かかるから？
いっその事俺がやったろうか
ニーズが少ないかどうかはわからんけど、そばは生麺ゆでたほうがうまい
312 ：名無しなんじゃ：2013/11/07(木) 15:09:45 ID:dlvFWoaQ
どっかのうどん屋から手打ちの半生持って来て茹でたらだめ？
>>312
原価が高くなりそうだな
原価が高くなりそうだな
祇園のQとか断面が四角くて歯ごたえある手打ちみたいなうどんだった。
水分飛びすぎだったし堅かったけど、あれは茹でとる気がする。
でも普通に最初から茹でてあるうどんの方が好き。
水分飛びすぎだったし堅かったけど、あれは茹でとる気がする。
でも普通に最初から茹でてあるうどんの方が好き。
舟入にあるのう、生うどん。
316 ：名無しなんじゃ：2013/11/07(木) 20:20:22 ID:U3gcFD5g
>>315
店名、ヨロシク。
店名、ヨロシク。
317 ：名無しなんじゃ：2013/11/07(木) 21:15:51 ID:dlvFWoaQ
>>315
詳しく
詳しく
318 ：名無しなんじゃ：2013/11/29(金) 08:19:34 ID:FV9rCEQg
としのやで初めて「府中焼き」食べた750円
表面が固めの食感
20分じっくり焼いていた
細切キャベツがうまかった
表面が固めの食感
20分じっくり焼いていた
細切キャベツがうまかった
319 ：名無しなんじゃ：2013/11/29(金) 12:31:00 ID:qFSiIR0Q
316> かっくん！
320 ：名無しなんじゃ：2013/11/29(金) 13:13:21 ID:MV/U2x3Q
>>319
ありがとうございます。
ありがとうございます。
あそこ食べに行ったら常連と店主が
「最近はネットで見てどこから来るのか、挙句好き勝手なことばかり書き込む奴がいる」
と延々と愚痴ってた
俺もネットで評判見てきたクチなんですけどねえ・・・
ちなみに味は平凡
「最近はネットで見てどこから来るのか、挙句好き勝手なことばかり書き込む奴がいる」
と延々と愚痴ってた
俺もネットで評判見てきたクチなんですけどねえ・・・
ちなみに味は平凡
食べログなんか見てるとそう言いたくなる気持ちもわかるわ
現実でもネットの食べログでも、おかしな事をいうヤツは少なからず居る。
ひさしぶりに戸坂キャベツに行ってきました
「そば肉玉」600円
店長のリズミカルなヘラさばきが楽しみでしたが
他の方が焼いたので見れませんでした
焼き時間6分
押さえつけていました
あっさり味
もやしとキャベツと3枚肉のごちゃごちゃの食感がうまかったです
もちかえりの時はレアなヒガシマルソース添付
「そば肉玉」600円
店長のリズミカルなヘラさばきが楽しみでしたが
他の方が焼いたので見れませんでした
焼き時間6分
押さえつけていました
あっさり味
もやしとキャベツと3枚肉のごちゃごちゃの食感がうまかったです
もちかえりの時はレアなヒガシマルソース添付
325 ：名無しなんじゃ：2013/12/03(火) 06:26:21 ID:zaKUZmCw
西条フジグランのフードコートのお好み焼きは480円で安いけど、やめたほうがいいよ
ファミレスのステーキみたいに鉄板に載せて席で食うんだが、その鉄板が表面の黒い塗装が剥げて鉄が露出してんの
だから露出部分に接地したもやしキャベツが鉄サビの味するんだよ
そして後掛けできるマヨネーズは固まってて出てこないし、後掛けするソースは劣化してて酸化して酸っぱいの
鉄板の黒塗装が残ってる部分を食べた最初の一切れはソースとシャキシャキしたキャベツでまあまあうまいかなと思ったが
鉄サビ味もやしキャベツに当たってオエってなった
マヨネーズやキャベツで誤魔化そうと思ったら、酸化ソースにそもそも出ないマヨネーズ・・・
ファミレスのステーキみたいに鉄板に載せて席で食うんだが、その鉄板が表面の黒い塗装が剥げて鉄が露出してんの
だから露出部分に接地したもやしキャベツが鉄サビの味するんだよ
そして後掛けできるマヨネーズは固まってて出てこないし、後掛けするソースは劣化してて酸化して酸っぱいの
鉄板の黒塗装が残ってる部分を食べた最初の一切れはソースとシャキシャキしたキャベツでまあまあうまいかなと思ったが
鉄サビ味もやしキャベツに当たってオエってなった
マヨネーズやキャベツで誤魔化そうと思ったら、酸化ソースにそもそも出ないマヨネーズ・・・
逆に・・・フードコートで「良い店」ってあるのかなぁ
その鉄サビの部分は残して
店員さんに事情を言ってあげた方が良かったね
その鉄サビの部分は残して
店員さんに事情を言ってあげた方が良かったね
お好み焼きの鉄板の表面を塗装(？)なんて聞いたことがないが、表面加工のこと？
328 ：名無しなんじゃ：2013/12/03(火) 10:20:52 ID:zaKUZmCw
329 ：名無しなんじゃ：2013/12/03(火) 12:47:44 ID:zaKUZmCw
330 ：名無しなんじゃ：2013/12/03(火) 12:58:21 ID:zaKUZmCw
そこの店は、お客様の意見の紙もないし、店員は知り合いと喋ってるしで、何も言う気になれなかった
ただ、キャベツはシャキシャキしてるし、サイズもやたら小さいわけでもないから
皿で出したり(厚みのある頑丈な皿なら落としても割れない)、後掛け用のマヨネーズやソースの管理をちゃんとしてれば、たまに行くのになと思う(安いし買い物ついでに小腹空いたら行けるし)
その店の経営者や店員が見てたら今すぐ改善してくれ
ただ、キャベツはシャキシャキしてるし、サイズもやたら小さいわけでもないから
皿で出したり(厚みのある頑丈な皿なら落としても割れない)、後掛け用のマヨネーズやソースの管理をちゃんとしてれば、たまに行くのになと思う(安いし買い物ついでに小腹空いたら行けるし)
その店の経営者や店員が見てたら今すぐ改善してくれ
おまいは東広島市スレでも同じこと書いてたね
そういうことはフジグランにメール出せばいいんだよ。
そういうことはフジグランにメール出せばいいんだよ。
332 ：名無しなんじゃ：2013/12/03(火) 15:29:39 ID:zaKUZmCw
>>331
フジグラン西条自体に意見言えばいいのか、なるほど
フジグラン西条自体に意見言えばいいのか、なるほど
フジグランの広島店には客の要望を書く紙があったから
西条にもあるんじゃないかな
西条にもあるんじゃないかな
334 ：名無しなんじゃ：2013/12/03(火) 17:47:02 ID:zaKUZmCw
フードコートのお店に期待するほうがどうかしてるぜ
店も店なら客も客だなｗｗ
店と客のレベルが一緒だよねｗ
337 ：名無しなんじゃ：2013/12/03(火) 19:04:47 ID:zaKUZmCw
自演？
339 ：名無しなんじゃ：2013/12/04(水) 00:54:55 ID:x5r/VpIQ
P2だとIDが同じになるみたい
P2ってなに？
razil.jp ってどこのプロバ？
razil.jp ってどこのプロバ？
341 ：名無しなんじゃ：2013/12/04(水) 12:54:40 ID:x5r/VpIQ
そのままP2でググれ
未来検索ブラジル
343 ：名無しなんじゃ：2013/12/05(木) 11:25:42 ID:+7rf8i0g
ウニホーレンソウが広島のお好み焼き屋に有ると
先日の中国新聞で載ってた
結構いけるらしいけど
わたしゃ食べたことがない
誰か食べたことのある奴は感想を
あと何処にあるんか（新聞には五ェ門には有ると）
先日の中国新聞で載ってた
結構いけるらしいけど
わたしゃ食べたことがない
誰か食べたことのある奴は感想を
あと何処にあるんか（新聞には五ェ門には有ると）
流川の鉄板焼き屋なら遭遇する可能性が高いだろう
俺は少し高級な海鮮居酒屋で食べた
ホウレン草のバターソテーにウニ乗せた料理
コッテリした感じで普通に美味しい
ベクトル的には・・ウニの代わりに卵黄でも何とかなる
俺は少し高級な海鮮居酒屋で食べた
ホウレン草のバターソテーにウニ乗せた料理
コッテリした感じで普通に美味しい
ベクトル的には・・ウニの代わりに卵黄でも何とかなる
みのもんたの番組のアレでしょ？
一部地域のごく一部の店でしか見ない料理を、さも広島だと何処でも出してるように放送するアレ。
一部地域のごく一部の店でしか見ない料理を、さも広島だと何処でも出してるように放送するアレ。
ウニクレソンが元だから食べに行ってみれば？
今は小奇麗になって入りやすくなってるし
今は小奇麗になって入りやすくなってるし
347 ：名無しなんじゃ：2013/12/05(木) 21:54:01 ID:xJ0uboHQ
うにホウレンか
弁兵衛にあったな
あと蜂屋
二店ともフランスパンに乗せて食べる
美味しかったけどどこでも出来そうな料理
広島名物とは書いてあったけどウニが有名なわけでもないし
量的にも値段的にも驚くようなものは無かった
まだ広島名物にしたいって段階だと思う
弁兵衛にあったな
あと蜂屋
二店ともフランスパンに乗せて食べる
美味しかったけどどこでも出来そうな料理
広島名物とは書いてあったけどウニが有名なわけでもないし
量的にも値段的にも驚くようなものは無かった
まだ広島名物にしたいって段階だと思う
あまり有名じゃないんだろうか
ウニクレソンが元で中ちゃんの名物料理
亡くなったからかしらんが、ほうれん草で出す店がやたら増え始めた
ああいうメニューの真似って飲食業界じゃタブーなはずなんだけどね
ウニクレソンが元で中ちゃんの名物料理
亡くなったからかしらんが、ほうれん草で出す店がやたら増え始めた
ああいうメニューの真似って飲食業界じゃタブーなはずなんだけどね
349 ：名無しなんじゃ：2013/12/06(金) 09:17:40 ID:Y81LA3Fw
クレソンが元とは驚きです
ぜひ食べてみます
ぜひ食べてみます
せやな
352 ：名無しなんじゃ：2013/12/06(金) 21:47:38 ID:Llk9gveA
そうじゃそうじゃ。
何を根拠にタブーだと言ってんだ？
何を根拠にタブーだと言ってんだ？
お好み焼きにハラペーニョトッピングも、あちこちで見るようになったが…
タブーならやってないんじゃ？
唐辛子麺使うのもあちこちで見るし、大量のネギトッピングもどこが最初なのか…
タブーならやってないんじゃ？
唐辛子麺使うのもあちこちで見るし、大量のネギトッピングもどこが最初なのか…
>>348は多分文章から察するに、自分のブログなんかで
いろんな飲食店うｐしてる、自称プログルメなんだろう。
外側から見えることだけ書いてるわけで、
実際のことは何もわからないんだろうから、そっとしといてやれや。
いろんな飲食店うｐしてる、自称プログルメなんだろう。
外側から見えることだけ書いてるわけで、
実際のことは何もわからないんだろうから、そっとしといてやれや。
和食やらでの話なので鉄板やらにはそういう矜持はないかもね
商標登録等が難しいからこそ守られてきた
実際、居酒屋ぐらいならよく見かけるし
商標登録等が難しいからこそ守られてきた
実際、居酒屋ぐらいならよく見かけるし
飲食はパクリ上等の世界よ
パクリパクられ、どんどん面白い新商品が出る
そのまんまパクるのは余りにアレなんで
少しアレンジするのが普通
パクリパクられ、どんどん面白い新商品が出る
そのまんまパクるのは余りにアレなんで
少しアレンジするのが普通
パクってなんぼの世界やろ
今の日本じゃ「ふうが悪い」とか「体裁が悪い」とか通用しないからな。
パクったほうが「パクられんように商標登録しなかったお前が悪い」と逆に商標登録する時代。
隣国の事を笑えない。
パクったほうが「パクられんように商標登録しなかったお前が悪い」と逆に商標登録する時代。
隣国の事を笑えない。
隣国ってどこ？
アメリカじゃない？
弁護士が大活躍するお国柄だし
弁護士が大活躍するお国柄だし
361 ：名無しなんじゃ：2013/12/23(月) 13:57:29 ID:JyFyipgQ
光町の「ちょうちん」が21日に閉店しました。
新年からは装いも新たに、新経営者が店をやられるとか。
新年からは装いも新たに、新経営者が店をやられるとか。
ここの住人的には、沼田の「ゆりちゃん」ってどうよ？
なんでも、八昌の娘さんが焼いてるって？
知り合いが絶賛するんで、あっち方面行く用事が出来たら
行ってみようかと思ってるんだが。
なんでも、八昌の娘さんが焼いてるって？
知り合いが絶賛するんで、あっち方面行く用事が出来たら
行ってみようかと思ってるんだが。
363 ：名無しなんじゃ：2013/12/24(火) 11:01:52 ID:HvuDbTMg
>>362
俺もレビューが気になって、この前初めて行ってみたが、広島に何十店舗もある
極普通の洗練されていないおばちゃんのお好みだったよ
俺は小川さんの八昌が飛び抜けて旨いと思うから、それ以外の何とか八昌は論外
俺もレビューが気になって、この前初めて行ってみたが、広島に何十店舗もある
極普通の洗練されていないおばちゃんのお好みだったよ
俺は小川さんの八昌が飛び抜けて旨いと思うから、それ以外の何とか八昌は論外
やっぱり五日市？の店まで行くべきなの？
365 ：名無しなんじゃ：2013/12/24(火) 14:06:10 ID:HvuDbTMg
矢口の曽根屋ってやってる？
こないだ前を通ったら閉まってたような…
あと、友人が広島に来てお好み焼きを
食べたいってんだが、2歳の子供がいるそうだ。
子供は焼きそばとか食う層なのでお好み焼きも
食べれる事は食べれるが、
まだよだれかけがいるぐらいだそうなんで、
テーブル席でないと厳しいみたいなんだ。
広島駅近辺でテーブル席あり子どもOKの
店でいいとこがあったら教えてください。
こないだ前を通ったら閉まってたような…
あと、友人が広島に来てお好み焼きを
食べたいってんだが、2歳の子供がいるそうだ。
子供は焼きそばとか食う層なのでお好み焼きも
食べれる事は食べれるが、
まだよだれかけがいるぐらいだそうなんで、
テーブル席でないと厳しいみたいなんだ。
広島駅近辺でテーブル席あり子どもOKの
店でいいとこがあったら教えてください。
>>366
いっちゃん
いっちゃん
徳川
新幹線口の徳兵衛にはよく言ったな
370 ：名無しなんじゃ：2013/12/31(火) 19:54:48 ID:xIO9UwRw
お好み焼きが世界平和に貢献したとしでした
皆さん
よいお年を！！
皆さん
よいお年を！！
あけおめ
今年もお好み焼き喰うぞ〜
今年もお好み焼き喰うぞ〜
間違えた こうか？
オタフクソースは甘いからいいんだろ？
舌が馬鹿なやつに合わせて作ったら味覚が狂う
甘いとか言ってる奴は一味やらをかけて好きなようにしろ
舌が馬鹿なやつに合わせて作ったら味覚が狂う
甘いとか言ってる奴は一味やらをかけて好きなようにしろ
あれ甘すぎだって感じる人も割と多いみたいよ。
俺はあの甘さが好きだけど。
自分が基準だと思いこむのよくないね。
俺はあの甘さが好きだけど。
自分が基準だと思いこむのよくないね。
広島育ちじゃけど子供の時ソースはオタフク一種類だけかと思っとった
カープとかセンナリとか知らんかったよ
確かにオタフクは甘口の方じゃと思う
まぁそれぞれが美味しいと思うからいろんなのを食べるのが楽しい
カープとかセンナリとか知らんかったよ
確かにオタフクは甘口の方じゃと思う
まぁそれぞれが美味しいと思うからいろんなのを食べるのが楽しい
今更だが、正月の八昌五日市、今迄で最高に混んでいた。
3日に行ったんだが、11時40分に着いて、何と2時間30分待ち！
3日に行ったんだが、11時40分に着いて、何と2時間30分待ち！
正月やお盆の観光客や帰省客の多い時期は、店名の知名度で客が集中する。
新幹線街で元祖を名乗る店もいつもこの時期は行列ができる。
すぐ隣の店は行列無し。
それぞれ好みだが、並んでまで食べるほどの味とは思えない。
味よりもあの店で食べたということが満足なんだろう。
新幹線街で元祖を名乗る店もいつもこの時期は行列ができる。
すぐ隣の店は行列無し。
それぞれ好みだが、並んでまで食べるほどの味とは思えない。
味よりもあの店で食べたということが満足なんだろう。
日々来の移転前の場所にできてた「かばちや」、最近店開いてるとこ全く見ないけどもう潰れた？
おっとかばちやじゃなかった、カバチタレだっけ
すんまそん。
すんまそん。
382 ：sage：2014/01/20(月) 21:25:17 ID:i2JnXvGQ
大竹の小西
安佐南区安東の[にの]に行って来た。
キャベツは細切りでじっくり焼いてくれてチーズ入りを注文したら
バーナーであぶって仕上げてた。
美味しいとは思うんだけど、酒呑みに味を合わせてるからお酒を呑まない人は
注文時に『ソースを控えめに』と注文する事を薦める。
キャベツは細切りでじっくり焼いてくれてチーズ入りを注文したら
バーナーであぶって仕上げてた。
美味しいとは思うんだけど、酒呑みに味を合わせてるからお酒を呑まない人は
注文時に『ソースを控えめに』と注文する事を薦める。
要するにソース辛いってことか。
生地自体にしっかり味がつけてるのかも？
>>384
うん。酒呑みの人に合わせてソースは辛めにしてるのかも。
>>385
そう。丁寧にしっかり焼いて水分を飛ばしてカラッとしたお好み焼きに仕上げてくれてる(*^_^*)
あとは、そば入りシングルが\550〜と値段は良心的だと思う。
個人的には海田の［きょうか］、庚午の［まきつぼ］、比治山の［燦々］に次いでお気に入りになった(*^_^*)
うん。酒呑みの人に合わせてソースは辛めにしてるのかも。
>>385
そう。丁寧にしっかり焼いて水分を飛ばしてカラッとしたお好み焼きに仕上げてくれてる(*^_^*)
あとは、そば入りシングルが\550〜と値段は良心的だと思う。
個人的には海田の［きょうか］、庚午の［まきつぼ］、比治山の［燦々］に次いでお気に入りになった(*^_^*)
小網町電停前のまっちゃん三月末で閉店だって。
あんまり人が入ってるとこ見たことない
389 ：名無しなんじゃ：2014/01/26(日) 17:51:49 ID:q6C1veIA
田の久がうまいと思う
へんくつやもうまい
へんくつやもうまい
へんくつやはどの店も上下逆さまで生地が上？
上も下も生地無かったっけ？
生地でクレープ皮みたいなの作って、上に具をのせていって肉を並べて再度生地をかけるので。
生地でクレープ皮みたいなの作って、上に具をのせていって肉を並べて再度生地をかけるので。
玉子割って乗っけただけでひっくり返さないなら、玉子が上か下かの方がわかりやすいかも。
へんくつやと言っても、チェーン店と関係ない店もあるようですから、へんくつや全てがそうではないと思います。
へんくつな店主がやってるからへんくつやと付けてる店もありますし、東京にあったへんくつやは広島の系列とは全く関係ないと言われましたし。
へんくつやと言っても、チェーン店と関係ない店もあるようですから、へんくつや全てがそうではないと思います。
へんくつな店主がやってるからへんくつやと付けてる店もありますし、東京にあったへんくつやは広島の系列とは全く関係ないと言われましたし。
395 ：名無しなんじゃ：2014/01/30(木) 12:31:53 ID:8WsnWdvA
今
楓で待ち中
ハラヘッタ
楓で待ち中
ハラヘッタ
楓は美味いよね｡
細麺の固まりが口の中でフワッとほぐれる感じはなかなかない｡
細麺の固まりが口の中でフワッとほぐれる感じはなかなかない｡
397 ：名無しなんじゃ：2014/01/31(金) 00:26:50 ID:bhN2oFwg
398 ：名無しなんじゃ：2014/01/31(金) 01:00:03 ID:mtJ1azPg
広島市内で、関西風の店ある？
ふと気になったよ
ふと気になったよ
399 ：名無しなんじゃ：2014/01/31(金) 01:53:28 ID:bhN2oFwg
ぬかる民♪
風の街は屋号変わった？
お好み村 明日から全店均一50円値上げ
消費税増税時にもまた上がるって
消費税増税時にもまた上がるって
404 ：名無しなんじゃ：2014/01/31(金) 22:36:11 ID:pbspstVw
ミシュラン★獲得の店とその寸評を教えて欲しい
405 ：名無しなんじゃ：2014/01/31(金) 23:16:36 ID:nrz99Yhg
またムズい事を味はともかく
ミシュランのめざすサービス・格式・歴史などは
お好み焼きには欠けてることが多いけん
ミシュランのめざすサービス・格式・歴史などは
お好み焼きには欠けてることが多いけん
ミシュランジャパンの場合は、本家と違い、サービス,格式,歴史などは評価対象とはせず「味のみ」と言ってなかったっけ？
なので星有り店が産地偽装してても、知らぬ存ぜぬだったけど。
なので星有り店が産地偽装してても、知らぬ存ぜぬだったけど。
407 ：名無しなんじゃ：2014/02/01(土) 08:53:30 ID:yuTjEQKQ
千代田のさんぺい、久々に食いたいのぅ。
408 ：名無しなんじゃ：2014/02/01(土) 09:09:41 ID:Sn1Bb8Jg
千房は俺が関西にいた頃､それなりにまともな広島風が食えるありがたい店だった｡
ちょくちょく行ってたな〜｡
ちょくちょく行ってたな〜｡
410 ：名無しなんじゃ：2014/02/01(土) 21:58:33 ID:UMfCIeCA
>>409
初めて行ったときにはお好み焼きの小ささと
値段に少しビビったよ
1500円くらいする焼きそばを嫁と頼んで
殆ど自分で平らげて怒られた記憶がある
大阪や神戸でも何度も関西風を食べたけどサイズの小さいこと
あっちの感覚はつまみかおかずの一品に過ぎないのよ
単品じゃ腹一杯にならない
広島風は基本単品でオーケーでしょ
初めて行ったときにはお好み焼きの小ささと
値段に少しビビったよ
1500円くらいする焼きそばを嫁と頼んで
殆ど自分で平らげて怒られた記憶がある
大阪や神戸でも何度も関西風を食べたけどサイズの小さいこと
あっちの感覚はつまみかおかずの一品に過ぎないのよ
単品じゃ腹一杯にならない
広島風は基本単品でオーケーでしょ
411 ：名無しなんじゃ：2014/02/01(土) 22:10:31 ID:UMfCIeCA
あと邪道と思われてもいいけど
ゆめタウンとかにあるお好み一番
めん増量サービス
意外と美味しいしリーズナブル
鉄板派の人には申し訳ないけどフードコートのレベルにしては
良いと思うよ
トリプル頼んでファミリーで取り分け
ソースも紅しょうがもかけ放題
ゆめタウンとかにあるお好み一番
めん増量サービス
意外と美味しいしリーズナブル
鉄板派の人には申し訳ないけどフードコートのレベルにしては
良いと思うよ
トリプル頼んでファミリーで取り分け
ソースも紅しょうがもかけ放題
関西でも昔ながらのおばちゃんがやってるとことかだと安くて大きいのもある
しんちゃんでソバトリプルを食ってたなぁ・・・
やっぱり食い物としては・・普通の肉玉ソバが一番マトモにおいしい
やっぱり食い物としては・・普通の肉玉ソバが一番マトモにおいしい
>>410
お好み焼きをおかずにご飯食べる文化だから、広島とはやっぱり違う。
お好み焼きをおかずにご飯食べる文化だから、広島とはやっぱり違う。
え？広島でもそうですが？
>>415
えっ
えっ
418 ：名無しなんじゃ：2014/02/03(月) 07:58:46 ID:aZhIxGPA
お好み焼きの時に飯は食わんね
麺をダブルにして餅を入れるかな
麺をダブルにして餅を入れるかな
>>415
お前、どこの人間や？
お前、どこの人間や？
>>402
前通ったけど、名前が違ってたね。屋号だけ変わったのか、経営陣も総入れ替えに
なったのか？
千房は広島の一番最初の出店は天満屋だっけ？ＣＭに釣られて一度だけ入店した事が
あるかな。ソースの上にマヨネーズでアートやっててなんかムカついたのを覚えてるｗ
小細工というかｗ
前通ったけど、名前が違ってたね。屋号だけ変わったのか、経営陣も総入れ替えに
なったのか？
千房は広島の一番最初の出店は天満屋だっけ？ＣＭに釣られて一度だけ入店した事が
あるかな。ソースの上にマヨネーズでアートやっててなんかムカついたのを覚えてるｗ
小細工というかｗ
お好み焼きにご飯を入れる店はごく一部あるが、ご飯のおかずにお好み焼きは広島で見たことないなぁ。
422 ：名無しなんじゃ：2014/02/03(月) 14:39:22 ID:jLFKUoqA
423 ：名無しなんじゃ：2014/02/03(月) 14:42:55 ID:jLFKUoqA
関西も広島もすきだが
広島焼きってよばれるのと
各地域がアレンジしてご当地グルメ扱いするのも
嫌い
広島焼きってよばれるのと
各地域がアレンジしてご当地グルメ扱いするのも
嫌い
日生の牡蠣オコうめえ、うもうてやれんのう。
>>423
いいじゃない、ご当地アレンジ
スタンダードな物はそれはそれで置いといて、地域色があるのは楽しいよ
イタリア行ってどこでもマルゲリータしか出て来んかったらつまらんじゃろー
広島焼きって言い方も気にする人が多いけど、自分は気にならんわ
広島のお好み焼き、で広島焼きなんじゃけ
他県の人がどう呼ぼうが、広島へ来て食べて喜んでもらえりゃあ一番よ
いいじゃない、ご当地アレンジ
スタンダードな物はそれはそれで置いといて、地域色があるのは楽しいよ
イタリア行ってどこでもマルゲリータしか出て来んかったらつまらんじゃろー
広島焼きって言い方も気にする人が多いけど、自分は気にならんわ
広島のお好み焼き、で広島焼きなんじゃけ
他県の人がどう呼ぼうが、広島へ来て食べて喜んでもらえりゃあ一番よ
「カキオコ」って、なにか淫靡な感じがするよね
かきおこぷんぷん丸
428 ：名無しなんじゃ：2014/02/03(月) 21:47:30 ID:a0K6Xccw
そばらい良かったよ
また行ってみたいね
牡蠣オコも本場で食べてみて〜
また行ってみたいね
牡蠣オコも本場で食べてみて〜
持ち帰りに容器代いうていくらかプラスするとこあるじゃん
席ふさがらんし水も出さんでええし取りに来てサッと帰ってくれるし
店にとってええことばっかりなのにねぇ そんなに容器高いんかぬ
席ふさがらんし水も出さんでええし取りに来てサッと帰ってくれるし
店にとってええことばっかりなのにねぇ そんなに容器高いんかぬ
昔は丸いまんま入れられる容器はまだなかって、半分に折って入れよったよね
透明の長方形の、すぐ折れそうなパック。あと、店に誓い人はお皿持って行きよったよね
その頃は、生のイカだの何だの、はまだ入れようらんかったような気がする
徳川が広めたんじゃろか。様々な海の幸を入れたりトッピングに凝ったりするのは
透明の長方形の、すぐ折れそうなパック。あと、店に誓い人はお皿持って行きよったよね
その頃は、生のイカだの何だの、はまだ入れようらんかったような気がする
徳川が広めたんじゃろか。様々な海の幸を入れたりトッピングに凝ったりするのは
容器って結構高いのよ？
ロットもデカイからね
ロットもデカイからね
トッピングを徳川が広めたってｗｗｗ
お前広島の人間じゃないだろ？
お前広島の人間じゃないだろ？
昔のお好み焼きって、2つ折りにしたお好み焼きを肉屋みたいな木を薄くした経木で巻いて、新聞紙でくるんだのをビニール袋に入れて持って帰ってた記憶がある。
434 ：名無しなんじゃ：2014/02/04(火) 22:59:36 ID:jul6d1yg
近所のお好み焼きの値段が上がってた。
435 ：名無しなんじゃ：2014/02/05(水) 06:47:37 ID:WKFHGWAw
そこまで生活が苦しいなら、>>434さんは外食しない方がいいよ。
ラーメンスレでも「50円値上げした」とか、「もう庶民の食べ物じゃあなくなってる」とか。
ラーメンスレでも「50円値上げした」とか、「もう庶民の食べ物じゃあなくなってる」とか。
>>433
経木！！？あったかも。しかしむっちゃ昔ですね
自分の家の近所の魚屋さんが刺身を経木でくるんでくれてた。そして、経木の
端から１ｃｍくらいのところでサーーー！と裂いて紐を作るんですよね
プラスチック容器の台頭前後ですね
経木！！？あったかも。しかしむっちゃ昔ですね
自分の家の近所の魚屋さんが刺身を経木でくるんでくれてた。そして、経木の
端から１ｃｍくらいのところでサーーー！と裂いて紐を作るんですよね
プラスチック容器の台頭前後ですね
そうはいっても相場ってもんがあるからな
700円ぐらいになるとランチなら特に同価格帯の選択肢かなり多いぞ
なにより便乗値上げっぽいのが目立つのがなんとも
チェーンと違って輸送費は直結しないし、そもそも消費税払ってなさそうなとことかね
700円ぐらいになるとランチなら特に同価格帯の選択肢かなり多いぞ
なにより便乗値上げっぽいのが目立つのがなんとも
チェーンと違って輸送費は直結しないし、そもそも消費税払ってなさそうなとことかね
は？お前バカ？
仕入れには消費税払ってるだろ。
仕入れには消費税払ってるだろ。
２〜３日前の新聞に、お好み村も一斉値上げとか載ってたね。
消費税上がるのと小麦など材料の高騰じゃない？
いたずらに値上げして客離れ喜ぶ経営者は一部なので、仕方ないことだと納得しよう。
消費税上がるのと小麦など材料の高騰じゃない？
いたずらに値上げして客離れ喜ぶ経営者は一部なので、仕方ないことだと納得しよう。
440 ：名無しなんじゃ：2014/02/05(水) 16:21:05 ID:ZNg1gJ7g
焼きそば作る時は皆さんどこのソース使う?
やっぱりオタフクの焼きそばソースが無難かなあ?
やっぱりオタフクの焼きそばソースが無難かなあ?
ケチャップ・ウスターソース・オイスターソースやらを適当に混ぜたら
何か知らんがソレナリなソースが出来てしまうから、専用ソースは買わない
何か知らんがソレナリなソースが出来てしまうから、専用ソースは買わない
オタフクは県外人向けじゃね？俺は酸っぱい昔のイメージ有るから嫌いだわ
カープくらいしか使わないな家で、もちろんお店もカープかミツワのお店を選ぶ感じ
カープくらいしか使わないな家で、もちろんお店もカープかミツワのお店を選ぶ感じ
443 ：名無しなんじゃ：2014/02/06(木) 00:10:03 ID:Lt0jxpdg
ある程度の有名店はオリジナルソースをメーカーに
作らせてるよな
甘めとか辛めとかその店独自のブレンド
作らせてるよな
甘めとか辛めとかその店独自のブレンド
オタフクの焼きそばソースは酸味が強すぎるよな〜｡
＞忘れちゃいけないのはソース。いくら食感や味付けにこだわっても、ソースの味が全体を左右することは否定できない。
＞ただ、この世界は地元メーカー「オタフクソース」がガリバー。「県内では７〜８割のシェアを占める」（同社）という。
＞少数派の雄として、お好み焼き店が数多く入居する「お好み村」の全店で使用される「ミツワソース」（サンフーズ）や
＞毛利醸造の「カープソース」。中間醸造の「テングソース」がある。
って記事が日経にあった｡
＞忘れちゃいけないのはソース。いくら食感や味付けにこだわっても、ソースの味が全体を左右することは否定できない。
＞ただ、この世界は地元メーカー「オタフクソース」がガリバー。「県内では７〜８割のシェアを占める」（同社）という。
＞少数派の雄として、お好み焼き店が数多く入居する「お好み村」の全店で使用される「ミツワソース」（サンフーズ）や
＞毛利醸造の「カープソース」。中間醸造の「テングソース」がある。
って記事が日経にあった｡
オタフクソースの酸味が強いって思ったこと無いや
むしろ甘ったるいと思ってたから
ウスターソースと混ぜて酸っぱさ倍増にしてた
どうかするとレモンまで絞ってかけちゃう
むしろ甘ったるいと思ってたから
ウスターソースと混ぜて酸っぱさ倍増にしてた
どうかするとレモンまで絞ってかけちゃう
オタフクで酸味が強いってのがいまいち納得出来ないんだけど…
長期放置してて、そこまで悪くなるようなものでもないし、そこまで長期間放置するなら捨ててるだろうし。
パチモンって事はないよね？
甘味は確かに強いけど、酸味と言われると…
ウスターやら焼きそばソースなら酸味が強い？
長期放置してて、そこまで悪くなるようなものでもないし、そこまで長期間放置するなら捨ててるだろうし。
パチモンって事はないよね？
甘味は確かに強いけど、酸味と言われると…
ウスターやら焼きそばソースなら酸味が強い？
オタフクの｢焼きそば｣ソースの話だよ｡
お好みソースとは味が全然違う｡
お好みソースとは味が全然違う｡
>>438
その仕入れは増税分でおいくらの違い？
少し考えたら丼勘定じゃないかと気付けそうなもんだが
もちろん以前の高騰を飲んでて今回踏み切るとこもあるだろうけれど
消費税上がるからと託けて、また値上げしてる店なんかを目にするんだよね
その仕入れは増税分でおいくらの違い？
少し考えたら丼勘定じゃないかと気付けそうなもんだが
もちろん以前の高騰を飲んでて今回踏み切るとこもあるだろうけれど
消費税上がるからと託けて、また値上げしてる店なんかを目にするんだよね
450 ：名無しなんじゃ：2014/02/07(金) 07:55:33 ID:B1e+tWVQ
増税だけじゃなくてさ、いろんな食材が値上がりしてんだよ。
昨年末からこっち、肉に魚介類、野菜、チーズ類などたくさんのものが値上がり。
自分も飲食店関係者だが、メニューの値上げしないなら、食材の質を落とすか、量を減らすかのどちらかだな。
昨年末からこっち、肉に魚介類、野菜、チーズ類などたくさんのものが値上がり。
自分も飲食店関係者だが、メニューの値上げしないなら、食材の質を落とすか、量を減らすかのどちらかだな。
スーパー行かない、料理しない、食材の値段を見ないような輩にゃわからなくても無理もない。
それだから食べ物屋の値上げに難癖をつける。
それだから食べ物屋の値上げに難癖をつける。
小麦粉の値段は下がってるんだが。
てか値上げしたり量減らしたせいでわずかでも客が減った方が損じゃないかい？
てか値上げしたり量減らしたせいでわずかでも客が減った方が損じゃないかい？
広島のお好み焼きは小麦粉そんなに使わないじゃんw
野菜の値上がりの方が痛手じゃないん
てか、値上げされても食べたい店の食べたい味があるからなぁ
ちゃんと味に客がついてりゃ言うほど影響は無いんじゃないかね
まぁ、数十円の値上げで足を運ばなくなる程度の客しかいないなら
値上げしなくたってそのうち潰れるよ
野菜の値上がりの方が痛手じゃないん
てか、値上げされても食べたい店の食べたい味があるからなぁ
ちゃんと味に客がついてりゃ言うほど影響は無いんじゃないかね
まぁ、数十円の値上げで足を運ばなくなる程度の客しかいないなら
値上げしなくたってそのうち潰れるよ
食材の値上がりが店ではどうしようもないくらいだから、今回仕方なく値上げ。
そりゃ、やっても客が逃げないなら、ガソリンみたいに値段を上げ下げしたいだろうけど、数十円でもこの掲示板見てればわかる通り反応がシビアだから。
そりゃ、やっても客が逃げないなら、ガソリンみたいに値段を上げ下げしたいだろうけど、数十円でもこの掲示板見てればわかる通り反応がシビアだから。
アルパークの田の久って日曜のお昼はすぐ満席になりますか？
あと女１人ででも入れそうな雰囲気？
県外から行くのでどなたか教えて頂けるとありがたいです
あと女１人ででも入れそうな雰囲気？
県外から行くのでどなたか教えて頂けるとありがたいです
店に聞くのが一番じゃろ
>>455
一人客なら､カウンターに座れると思う｡
基本的にお好み焼き屋は､若い女性の一人客ってあまりいないんだけど
(馴れた風なオバチャンや水商売風の人はいるが)､好奇の目で見られるってほどでもないから､
あまり気にせずに楽しんでください｡
アルパークの田の久はオシャレで清潔な雰囲気なので入りやすいと思うし｡
一人客なら､カウンターに座れると思う｡
基本的にお好み焼き屋は､若い女性の一人客ってあまりいないんだけど
(馴れた風なオバチャンや水商売風の人はいるが)､好奇の目で見られるってほどでもないから､
あまり気にせずに楽しんでください｡
アルパークの田の久はオシャレで清潔な雰囲気なので入りやすいと思うし｡
家族旅行で広島行くことなった
お好み焼き屋はおすすめとか見ずにあったとこ入ればいいのか？
できれば観光客向けの高くないとこがいいんだが
お好み焼き屋はおすすめとか見ずにあったとこ入ればいいのか？
できれば観光客向けの高くないとこがいいんだが
>>458
子供は居る？年齢はいくつくらい？
小さい子供がいると、熱い鉄板前の椅子に座らせて食べさせるのはちょっと危ないから、座敷かテーブル席がある方が良いだろうし、待ち時間が長いのは避けた方がいいだろうし。
子供は居る？年齢はいくつくらい？
小さい子供がいると、熱い鉄板前の椅子に座らせて食べさせるのはちょっと危ないから、座敷かテーブル席がある方が良いだろうし、待ち時間が長いのは避けた方がいいだろうし。
>>459
俺が子供だ！
俺が子供だ！
徳川で良いんちゃう？
お好み焼き屋ってたくさんあるからねー
つまりそれだけ地雷の店も少なくない。
駅ビルの中にあるのでいいんじゃない。700円と少し高いけど。
つまりそれだけ地雷の店も少なくない。
駅ビルの中にあるのでいいんじゃない。700円と少し高いけど。
観光で来るんなら、多分原爆ドームと平和公園は行くだろ？
近くに「うずしお」って店があるから行ってみては？
近くに「うずしお」って店があるから行ってみては？
たぶん原爆ドームは行かないと思う
主目的は宮島と食で市内は宿泊食事程度
主目的は宮島と食で市内は宿泊食事程度
お好み村行け！
466 ：名無しなんじゃ：2014/02/09(日) 16:43:45 ID:SJ6848Pw
広島市内というか中心街のお好み焼きって全然行ったこと無いからわかんないね。
広島人は居住地域にある店しかいかないから。
だから中心街に出てるとき、お好み焼きが食べたくなったら
サンモールの地下のあまんじゃくくらいしか行くとこがない。
広島人は居住地域にある店しかいかないから。
だから中心街に出てるとき、お好み焼きが食べたくなったら
サンモールの地下のあまんじゃくくらいしか行くとこがない。
カープソース使ってる店ってなんかのぼりとか出てますか？
どんな感じか食べてみたいけど家の付近ではオタフクソースののぼりしか見かけないです
市内とかなら結構あるのかな
どんな感じか食べてみたいけど家の付近ではオタフクソースののぼりしか見かけないです
市内とかなら結構あるのかな
>>460
まぁ確かにみんな誰かの子供ではあるんだが…
最初から聞く気がないのなら、そう書いてくれな。
>>470
カープソース作ってるメーカーが三次市にあるから、市内より三次市の方に行った方が使ってる店は多いようです。
まぁ確かにみんな誰かの子供ではあるんだが…
最初から聞く気がないのなら、そう書いてくれな。
>>470
カープソース作ってるメーカーが三次市にあるから、市内より三次市の方に行った方が使ってる店は多いようです。
これがまた、かわいげのない書き方ｗｗｗ
意外と値上げに肯定的な人多いね。
野菜が値上がりしたって言ってもキャベツひと玉100円くらいでしょ。一人前なんて20円くらいだろうに。
あんまり観光客からボってるとその内ネットで情報広まって誰も来なくなるんじゃ？
野菜が値上がりしたって言ってもキャベツひと玉100円くらいでしょ。一人前なんて20円くらいだろうに。
あんまり観光客からボってるとその内ネットで情報広まって誰も来なくなるんじゃ？
でも散々いろんなものが値上がりしていく中でジッと耐え忍んだ店だってあるじゃろ？
今このタイミングで値上げに踏み切ったけど、それまで値上げしてこなかった店もある。
食材、光熱費、その他営業していくのにかかってくる経費などなど…
１食あたり少ない利益の中でやりくりしよったんじゃろ。
客離れすればそれは間違った対応だったと思うしかないし、仕方ないんじゃない？
もちろん値上げせず運営していくのが最善とは思うけど。
客側だけの立場では一言に言えん部分があるよ。
今このタイミングで値上げに踏み切ったけど、それまで値上げしてこなかった店もある。
食材、光熱費、その他営業していくのにかかってくる経費などなど…
１食あたり少ない利益の中でやりくりしよったんじゃろ。
客離れすればそれは間違った対応だったと思うしかないし、仕方ないんじゃない？
もちろん値上げせず運営していくのが最善とは思うけど。
客側だけの立場では一言に言えん部分があるよ。
俺はお好み焼きに出せるのはラーメン並みの値段かなあ。
街中で680円くらい。住宅地なら550円かな。
お好み村の787円は割高感あるね。
街中で680円くらい。住宅地なら550円かな。
お好み村の787円は割高感あるね。
人を雇ってるなら人件費も考えないと。
単に消費税で便乗値上げしているところが気に食わないだけ
支出が嵩んでそれを反映させるのは当然構わない
原価厨みたいな物言いになって申し訳ないが
いくら食材が値上がりしているとはいえ一枚あたりで幾ら変わるかを考えると、50円というのは補って余りある額
特に高騰しているものは大抵トッピングだし燃料費が直結するわけでもない
そもそもお好みの場合、キャベツ価格がやたら振れるから多少の事では問題ない分岐点を設けてるはずなんだよね
支出が嵩んでそれを反映させるのは当然構わない
原価厨みたいな物言いになって申し訳ないが
いくら食材が値上がりしているとはいえ一枚あたりで幾ら変わるかを考えると、50円というのは補って余りある額
特に高騰しているものは大抵トッピングだし燃料費が直結するわけでもない
そもそもお好みの場合、キャベツ価格がやたら振れるから多少の事では問題ない分岐点を設けてるはずなんだよね
便乗値上げかどうか
どうやって判断すんの
50円値上げしたら便乗ってのは
君の個人的な判断基準だよね
それともお好み焼き屋を経営されていて
客観的な数字があってそう思われるんですか？
そもそもお好み焼きの値段が一律じゃないのに
値上げ部分だけみるのはどうかと思うよ
気にくわないなら行かなきゃいいだけ
どうやって判断すんの
50円値上げしたら便乗ってのは
君の個人的な判断基準だよね
それともお好み焼き屋を経営されていて
客観的な数字があってそう思われるんですか？
そもそもお好み焼きの値段が一律じゃないのに
値上げ部分だけみるのはどうかと思うよ
気にくわないなら行かなきゃいいだけ
482 ：名無しなんじゃ：2014/02/11(火) 11:26:31 ID:Egpzcbfg
嫌なら行くな
終了
終了
http://www.j-lpgas.gr.jp/stat/kakaku/files/kakakusuii13.xls
小売価格の所を見てくれ。
燃料代はビタ一文値上がりしてない。
嘘つきお好み焼き屋さん。
小売価格の所を見てくれ。
燃料代はビタ一文値上がりしてない。
嘘つきお好み焼き屋さん。
お好み村限定で書きます。
奇しくも何人かのおっしゃる通り、嫌なので行っていません。
高くて不味いし。
それをさらに値上げすれば観光に来た方はどう感じるでしょうか？
小麦の値上がりの為と書いてありますが、現在の小麦価格は2007年より安く、政府はそれを4月から2007年並みにするだけだそうです。
奇しくも何人かのおっしゃる通り、嫌なので行っていません。
高くて不味いし。
それをさらに値上げすれば観光に来た方はどう感じるでしょうか？
小麦の値上がりの為と書いてありますが、現在の小麦価格は2007年より安く、政府はそれを4月から2007年並みにするだけだそうです。
うん それで？
満足したら終了でいいよね
満足したら終了でいいよね
名店うずしおも値上げするのかな？
お値段据え置きで園児以上は1人2枚の注文になります
一人2品以上じゃなかったっけ？
そりゃドリンクがどんどん出るわなぁ。
メニューの中では安いから。
まぁ二度目は無いが。
そりゃドリンクがどんどん出るわなぁ。
メニューの中では安いから。
まぁ二度目は無いが。
嘘を並べて値上げするクソお好み焼き屋ども。
ボッタクリ業者
ID:yS02i5Fw [1/2] [ fch227193.fch.ne.jp ]
にとっては耳が痛いので早く終わって欲しい話題なんだろう。
ID:yS02i5Fw [1/2] [ fch227193.fch.ne.jp ]
にとっては耳が痛いので早く終わって欲しい話題なんだろう。
お好み焼き屋に行きもしないが語らせろ、かw
便乗値上げと切羽詰まった値上げをどう見分けるのー？
てか、必要だから値上げするんだろうし、内情も知らないくせにあれこれ言えなくない？
私は自分の気にいってる店が値上げをせず頑張りすぎて潰れる位なら
多少値上がりしたってかまわないけどねー
お好み村はどっちみち行かないから割とどうでもいい＼(^o^)／
てか、必要だから値上げするんだろうし、内情も知らないくせにあれこれ言えなくない？
私は自分の気にいってる店が値上げをせず頑張りすぎて潰れる位なら
多少値上がりしたってかまわないけどねー
お好み村はどっちみち行かないから割とどうでもいい＼(^o^)／
そりゃ450円の店が50円値上げしても文句はありませんが、観光客からボッタくる店に苦言を呈してるわけで。
大体原価100円かそこらの食べもの屋が切羽詰まるのはよほど味が悪いからでしょう。
はぁ 暇人だね〜
お約束の業者認定ですかｗ
なんか正義感ぶってるけど
具体的にどすんの
この店は便乗値上げだとか言って
つるしあげでもすんの？
お約束の業者認定ですかｗ
なんか正義感ぶってるけど
具体的にどすんの
この店は便乗値上げだとか言って
つるしあげでもすんの？
あっ それと
450円の店が50円値上げって言ってるけど
その値段設定で中心部でやってるとこある？
あるなら教えてほしいな
行ってみたい
450円の店が50円値上げって言ってるけど
その値段設定で中心部でやってるとこある？
あるなら教えてほしいな
行ってみたい
便乗も当然あるとは思うが、だからといって値上げする店を全てボッタ扱いするのは俺は好かんな
行きもしないのにボッタ扱い
どうせ行かないんなら金額上げようが関係ないじゃん
そんなにお好み焼き食べてるヤツがうらやましいのか？
自宅でオリジナル作ってろって
どうせ行かないんなら金額上げようが関係ないじゃん
そんなにお好み焼き食べてるヤツがうらやましいのか？
自宅でオリジナル作ってろって
もう値上げの話は勘弁
該当店に行かないならば語る資格なし、というのはちょっとずれてるのでは
幅広い層の意見が必要ないというのであればもっと適切なSNSなりがあるだろうに
幅広い層の意見が必要ないというのであればもっと適切なSNSなりがあるだろうに
504 ：名無しなんじゃ：2014/02/13(木) 05:35:41 ID:NsA1UHBw
想像力の欠如が著しい
>>502
観光地ってどこも観光客からぼったくって生活してんじゃないの？
観光地ってどこも観光客からぼったくって生活してんじゃないの？
お好み村は本質的にぼったくりだろ
507 ：名無しなんじゃ：2014/02/13(木) 13:14:16 ID:4PH/G0Lg
ウチはお好み焼き屋じゃないんだが、メーカー名と問屋名の連名で
粉の値上げのお知らせが来てるわ（二社とも）
去年秋と、今年に入ってさらに値上げの通知が来た
ただ、関西風お好み焼きならイタいが
広島のお好み焼きに対する小麦粉の比率は少ないので
むしろキャベツの高騰の方が大変だとおもうわ
キャベツ高騰時に値上げせずに営業してるのには頭が下がる
一般消費者には小麦粉や油の値上がり感は少ないのだろうが
実際にはじわりじわり上がってるよ
ほとんどのスナック菓子やパンメーカーの商品が
小さくなったり容量減らして袋も小さくして
価格なんとか維持してるのを見れば解ろうに
仕入れ先に強く言える立場の大手メーカーでさえこれなのに
零細飲食店や個人経営のパン屋、製麺屋は
材料費値上げ分と税率アップ分を転嫁しないと大変よ
粉の値上げのお知らせが来てるわ（二社とも）
去年秋と、今年に入ってさらに値上げの通知が来た
ただ、関西風お好み焼きならイタいが
広島のお好み焼きに対する小麦粉の比率は少ないので
むしろキャベツの高騰の方が大変だとおもうわ
キャベツ高騰時に値上げせずに営業してるのには頭が下がる
一般消費者には小麦粉や油の値上がり感は少ないのだろうが
実際にはじわりじわり上がってるよ
ほとんどのスナック菓子やパンメーカーの商品が
小さくなったり容量減らして袋も小さくして
価格なんとか維持してるのを見れば解ろうに
仕入れ先に強く言える立場の大手メーカーでさえこれなのに
零細飲食店や個人経営のパン屋、製麺屋は
材料費値上げ分と税率アップ分を転嫁しないと大変よ
508 ：名無しなんじゃ：2014/02/13(木) 15:23:59 ID:j8Sp6rdA
>>506
そもそもお好み村はショバ代がお高いんじゃないの？
そもそもお好み村はショバ代がお高いんじゃないの？
小麦粉の値段なんて1980年代より今の方が安いんだが。理由にならんだろ。
広島駅前大福も値上げするのかな
511 ：名無しなんじゃ：2014/02/14(金) 17:03:37 ID:y6XAydMw
ガス代は確実に上がってるよな。
使ってるガス屋にもよるんだが、ウチはこの一年で２回値上げされた。
文句を言ってみたけど、元々の原価が上がってるらしく、値上げしないとムリだと。
原価が下げればもちろん値下げするが、当分その見通しはないそうだ。
はぁぁぁぁぁぁ。
使ってるガス屋にもよるんだが、ウチはこの一年で２回値上げされた。
文句を言ってみたけど、元々の原価が上がってるらしく、値上げしないとムリだと。
原価が下げればもちろん値下げするが、当分その見通しはないそうだ。
はぁぁぁぁぁぁ。
512 ：名無しなんじゃ：2014/02/14(金) 18:03:36 ID:wsJCcBfw
お好み焼き食べられなくなったら俺たち死んじゃうからね(笑)
513 ：名無しなんじゃ：2014/02/14(金) 19:52:01 ID:r8gsBpRA
げげっ、アジっ！？
514 ：名無しなんじゃ：2014/02/14(金) 22:10:23 ID:8CUnXn7w
週に1回はお好み焼きでソースを補給しなきゃ
活動停止に陥るもんな･･･
活動停止に陥るもんな･･･
515 ：名無しなんじゃ：2014/02/15(土) 00:04:36 ID:uGsnn6eA
プロパン使ってるとこなんてあんの？
賃貸だとそれだけできついな
賃貸だとそれだけできついな
516 ：名無しなんじゃ：2014/02/15(土) 00:55:05 ID:hqK93BNA
飲食はプロパンが大半なんだよ………。
517 ：名無しなんじゃ：2014/02/15(土) 01:00:07 ID:+1ciY/xQ
カープソースやミツワソースの家庭用焼きそばソースは広島市周辺のスーパーに行ったら売ってますか?
売ってます。
519 ：名無しなんじゃ：2014/02/15(土) 10:05:04 ID:WBvapsPA
駅の金ちゃん、閉めたらしいね！
金ちゃん450円なんだな…
521 ：名無しなんじゃ：2014/02/21(金) 01:11:47 ID:u74IJxCw
387さん
「小網町 まっちゃん」
本当に閉店みたいですね(;_;)
居心地のいい、大好きなお店だったので
本当に残念です。
沖縄で「まっちゃん」を出店されるようですが、
ちょっと遠いですよね（汗）
3月23日が最終営業のようで、泡盛持って乱入しま〜す(*´∀｀*)
まっちゃん
( ﾟーﾟ)ノ)"ｶﾞﾝﾊﾞﾚ
「小網町 まっちゃん」
本当に閉店みたいですね(;_;)
居心地のいい、大好きなお店だったので
本当に残念です。
沖縄で「まっちゃん」を出店されるようですが、
ちょっと遠いですよね（汗）
3月23日が最終営業のようで、泡盛持って乱入しま〜す(*´∀｀*)
まっちゃん
( ﾟーﾟ)ノ)"ｶﾞﾝﾊﾞﾚ
522 ：名無しなんじゃ：2014/02/21(金) 02:04:39 ID:CcMhP2eg
ソニアは、なんで、閉めて東京行ったの？
523 ：名無しなんじゃ：2014/02/21(金) 09:40:07 ID:9KU+DGZA
>>522
楠木町の店も閉めてます？？
楠木町の店も閉めてます？？
524 ：名無しなんじゃ：2014/02/21(金) 16:27:04 ID:9KU+DGZA
523
ソニアcozyteppan。FBは生きてますが…。
ソニアcozyteppan。FBは生きてますが…。
わー
自演自演（おやくそく）
自演自演（おやくそく）
526 ：名無しなんじゃ：2014/02/22(土) 11:07:55 ID:06B30RGw
うず潮って、そんなにやばいの？
高級お好み焼きやでしょ
結構逝けるみたいやで
529 ：名無しなんじゃ：2014/02/22(土) 12:04:43 ID:VWudWDZg
>>525
自作自演じゃあねーわ！！（これも、おやくそく）
自作自演じゃあねーわ！！（これも、おやくそく）
もうええけ
531 ：名無しなんじゃ：2014/02/24(月) 16:47:34 ID:hacd9w9w
今朝ＯＳＡＭＵで業者が中の物をダンプに積んでたけど閉店したのかな？？
看板も無くなって・・・
看板も無くなって・・・
532 ：名無しなんじゃ：2014/02/25(火) 09:41:00 ID:nRjzN02w
閉店は残念じゃね
本通りあたりで安くてそこそこ美味しいのって何処？
お店多すぎる
お店多すぎる
うずしおがいいよ、うずしおｗ
>>534
やめてあげて！
やめてあげて！
エディオン新館の裏道で､大栄教育システムの裏にあった店が安くて良かったんだが､久しぶりに出かけたら駐車場になってた･･･｡
おい、きゃべつ袋町店
営業時間くらいドアに貼っとけ
いつ行っても閉まっとるぞ
営業時間くらいドアに貼っとけ
いつ行っても閉まっとるぞ
538 ：名無しなんじゃ：2014/03/01(土) 13:09:45 ID:DkT8WQ3A
店に言え
ここで吠えても改善せん
ここで吠えても改善せん
うずしおがいい例ですね
いつ行っても閉まってるなら、店に言えないと思うのはオレだけか？w
ドアに貼っとけ
差し押さえみたいにか？w
543 ：名無しなんじゃ：2014/03/03(月) 12:12:47 ID:/GVjaJ/A
店で最大級の1200円くらいする巨大お好み焼きでも、
自分ちで作ったら原価は200円くらい。
なので、お好み焼き屋には行けない。
自分ちで作ったら原価は200円くらい。
なので、お好み焼き屋には行けない。
原価がどうのこうの言う人は、はなから外食は(ry
545 ：名無しなんじゃ：2014/03/03(月) 13:42:32 ID:FA2wzWBQ
たねの焼き方さえちゃんとできれば
自宅焼きでも十分美味いのできるよ
ただ後片付けが面倒なんだよアレは
馬鹿でかいホットプレート出したりしまったりするのもそうだし
なんでだか散らかるしｗ
自宅焼きでも十分美味いのできるよ
ただ後片付けが面倒なんだよアレは
馬鹿でかいホットプレート出したりしまったりするのもそうだし
なんでだか散らかるしｗ
うちフライパンで焼くんだけど、広島人でもホットプレート派が多いんだろうか
関西風ならフライパンでできるけど、広島風はフライパンでは難しいだろ
フライパンを２つ使うんやろ？
ホットケーキの要領でひっくり返すんだよ！
焼きそばやら卵焼きとか作らんといけんからホットプレートでも一人づつしかできんね
キッチンがなー
マーサやジャーダやジェイミーオリバーんちみたいに
収納たっぷりで調理台が果てしなく広くて〜だったらな
ホットプレート出しっぱで全然OKなんだけどな〜
マーサやジャーダやジェイミーオリバーんちみたいに
収納たっぷりで調理台が果てしなく広くて〜だったらな
ホットプレート出しっぱで全然OKなんだけどな〜
エブリのお好み焼きそば多すぎ！ キャベツもっと入れて！
>>552
一人一枚というのを、別の方式に当てはめてみたらどうか？
1枚を1/4に分けて4回で1枚になる。
それなら1度に4人が1/4ずつ食べられる。
最終的に4枚焼くので結果は一緒だけど、同時に食べられるけど。ダメか。
一人一枚というのを、別の方式に当てはめてみたらどうか？
1枚を1/4に分けて4回で1枚になる。
それなら1度に4人が1/4ずつ食べられる。
最終的に4枚焼くので結果は一緒だけど、同時に食べられるけど。ダメか。
そんな手間かける位なら店に食べに行くわ(´･ω･`)
銭をとるか、手間をとるか
味感工房のお好み焼きキットを使えば誰でもそれなりの味で作れる。土産物屋やSAPAで売ってるよ
559 ：名無しなんじゃ：2014/03/11(火) 14:29:26 ID:f1IRLLVQ
岡山から来月の水曜日広島の
南区に行きます、
車でふらりとよれる美味しい
お好み焼き屋さん教えてください、
お願いいたします。
南区に行きます、
車でふらりとよれる美味しい
お好み焼き屋さん教えてください、
お願いいたします。
ひらの
http://www3.machi.to/bbs/read.cgi/cyugoku/1318717890
http://www3.machi.to/bbs/read.cgi/cyugoku/1275444958
http://www3.machi.to/bbs/read.cgi/cyugoku/1240629397/
http://www3.machi.to/bbs/read.cgi/cyugoku/1193631827/
過去ログを開き、「ひらの」で検索したら
定期的にディスりカキコがあるのがわかる。
http://www3.machi.to/bbs/read.cgi/cyugoku/1275444958
http://www3.machi.to/bbs/read.cgi/cyugoku/1240629397/
http://www3.machi.to/bbs/read.cgi/cyugoku/1193631827/
過去ログを開き、「ひらの」で検索したら
定期的にディスりカキコがあるのがわかる。
ごはん入れが有名だよね
確かに旨いけど
邪道ともとれるから
そこで評価が分かれるのかな
確かに旨いけど
邪道ともとれるから
そこで評価が分かれるのかな
常連と一見とで態度が違う
くわえタバコで調理
学生のカオスメニュー
ご飯がコメに戻ってる
などなど
くわえタバコで調理
学生のカオスメニュー
ご飯がコメに戻ってる
などなど
ひらのは初めて行ったときに冗談抜きでゴミみたいな扱いされた
二度と行くことはない
二度と行くことはない
くわえタバコはさすがにやめたとどっかで見たがw
常連と一見を露骨に差別するような店には行く価値ねーよな
常連と一見を露骨に差別するような店には行く価値ねーよな
俺的に安佐南区八木の楓は美味しいと思うんだけど他の人はどう…？
568 ：名無しなんじゃ：2014/03/12(水) 07:31:47 ID:L2hSWjZg
楓は当たり前においしいが
待ち時間がネックだね
待ち時間がネックだね
お好み焼きのおばちゃんが思い上がってしまったんだろうな
571 ：名無しなんじゃ：2014/03/12(水) 17:11:59 ID:ls9DoOWQ
>>572
何でそげん流長な博多弁ばしゃべりようとやきさーん
何でそげん流長な博多弁ばしゃべりようとやきさーん
574 ：名無しなんじゃ：2014/03/12(水) 20:47:26 ID:2UrXgxnw
やっぱり「ひらの」はそうなんだなぁ。俺だけ思ってたんじゃなくて安心した。
楓は予約すればいい
俺もディスったことあるから複数だよ
というよりあの接客だとそういう意見出るのも已む無し
まあひらのは特に酷いけど、昔からおばちゃんがやってる店ってああいうもんだけどね
ただ何故だか観光客が行きたがる
お互いにとって最悪な部類の店選びなのに
というよりあの接客だとそういう意見出るのも已む無し
まあひらのは特に酷いけど、昔からおばちゃんがやってる店ってああいうもんだけどね
ただ何故だか観光客が行きたがる
お互いにとって最悪な部類の店選びなのに
まあ自己申告じゃあ証明のしようがない
根拠の無いことを言うと癇癪起こす子もいるし
ひとりでもふたりでもいんじゃね
根拠の無いことを言うと癇癪起こす子もいるし
ひとりでもふたりでもいんじゃね
来週、広島に行くんですが、ここは行っとけっていう美味しいお好み焼き屋教えてください。やっぱり「みっちゃん」ですかね？
流長 → 流暢
まきつぼもええけどかっちゃんほうが好きやな
ニンニク大丈夫なら『三八』という選択肢もアリとは思うが
俺、ニンニク苦手だから3年位行ってない。
おいしいけどね。
『ひらの』は昔の店舗のちっちゃいお店だった頃の味がおいしかったと思うよ。
たしかにおばちゃん怖かったけど･･･。
俺、ニンニク苦手だから3年位行ってない。
おいしいけどね。
『ひらの』は昔の店舗のちっちゃいお店だった頃の味がおいしかったと思うよ。
たしかにおばちゃん怖かったけど･･･。
おばちゃんなら千田の大野はおすすめ
としのやってどう？府中焼きなんですけど
森本ケンタがそこ好きやてテレビ派で言うとったで
オイリー過ぎる
589 ：名無しなんじゃ：2014/03/31(月) 21:44:39 ID:o01A3Hyw
4月1日からの消費税率変更により…。
100円値上げが多いそうです。次が50円値上げ。
某ソース会社がソース。
100円値上げが多いそうです。次が50円値上げ。
某ソース会社がソース。
うちの近所の何でもない無名店も､50円値上げの張り紙してたな｡
原材料費､燃料費も上がってるし､消費税も上がるから､値上げはしないとダメなんだろうけど､
50円､100円上がったら､客入りは確実に落ちるだろうから大変だわな｡
原材料費､燃料費も上がってるし､消費税も上がるから､値上げはしないとダメなんだろうけど､
50円､100円上がったら､客入りは確実に落ちるだろうから大変だわな｡
>>586
としのやは、パンケーキみたいな食感。
としのやは、パンケーキみたいな食感。
としのやは結構評価が別れるんですね
近くに新しく出来たので今週にでも行ってみます
皆さんありがとうございました
近くに新しく出来たので今週にでも行ってみます
皆さんありがとうございました
593 ：おにぎり先生：2014/04/05(土) 16:31:44 ID:Sbv09Glw
広島駅の2Fよっちゃんは接客が最悪です
客の悪口ばっか言ってます
私もTV変えてくれと言ったら、チャンネル投げてました
食べログの評価もアクセス以外☆1です
行くなら麗ちゃんがいつも行列ができていて美味しいです！
客の悪口ばっか言ってます
私もTV変えてくれと言ったら、チャンネル投げてました
食べログの評価もアクセス以外☆1です
行くなら麗ちゃんがいつも行列ができていて美味しいです！
チャンネルは投げられないよ…
察してやれよ
昔のTVは回すチャンネルが取れて、客が勝手に変えられないようになってた。
取れるくらいだから、そのチャンネルを投げる事も可能だった。
若いもんには理解出来ないだろうが。
取れるくらいだから、そのチャンネルを投げる事も可能だった。
若いもんには理解出来ないだろうが。
597 ：名無しなんじゃ：2014/04/05(土) 22:52:25 ID:0YIXeJPA
そうか！
あのガチャガチャが取れてたのは
そんな理由だったとは！
あのガチャガチャが取れてたのは
そんな理由だったとは！
脳卒中やらかして障がい者だからってんなら察してあげなくもないけど
健常者なんだからさ…
健常者なんだからさ…
障害者には優しいんだなw
障がい者ってのは
もう「その状態」が一生治る見込みが無い、とされているから
障がい者なんだもの。
物忘れがひどかったり言葉の使いかたがおかしくても
それはしかたがない。
もう「その状態」が一生治る見込みが無い、とされているから
障がい者なんだもの。
物忘れがひどかったり言葉の使いかたがおかしくても
それはしかたがない。
自己紹介ですか？
あれが自己紹介に見えるんならアンタは脳ドックに行った方がいいよｗ
もしかしたら脳梗塞が見つかるかもよｗｗｗ
もしかしたら脳梗塞が見つかるかもよｗｗｗ
603 ：名無しなんじゃ：2014/04/09(水) 18:46:00 ID:HaBR0RLQ
久しぶりに千田のかむろに行きたいけど高いからいつも他の店に行ってしまう
ネタにマジレスw
障がい者には優しいんだよ、俺はｗ
606 ：名無しなんじゃ：2014/04/12(土) 12:10:16 ID:6vXpHvOg
559でオススメのお店を教えてもらった
ものです、
ひらの行ってきました、
場所が奥まった感じで少し迷って、
2時前に行ったけどかなり並んでいましたね、
でもお陰さまで美味しく頂きました、
接客も普通でしたよ(笑)
教えてくださった方々有り難うございました。
ものです、
ひらの行ってきました、
場所が奥まった感じで少し迷って、
2時前に行ったけどかなり並んでいましたね、
でもお陰さまで美味しく頂きました、
接客も普通でしたよ(笑)
教えてくださった方々有り難うございました。
ババァも会心したんか？
くわえ煙草で作っててたのが、禁煙でもしたか？w
広島の人って広島焼きって言ったら怒るってマジ？
610 ：名無しなんじゃ：2014/04/25(金) 13:02:55 ID:zFMsUQcA
怒りはしないがいい気分はせんね
いちいち訂正するのも面倒臭いからそのまま言わせておくけど
いちいち訂正するのも面倒臭いからそのまま言わせておくけど
怒るっていうかイラつくみたいだよ
広島のお好み焼きは広島風、或いは広島焼きで合ってるのにね
他都道府県でお好み焼きと言えば大阪風のやつだもん
でも広島人は譲らないからね
広島で暮らしてるんなら、その間はこっちが折れるしか無いよ
広島のお好み焼きは広島風、或いは広島焼きで合ってるのにね
他都道府県でお好み焼きと言えば大阪風のやつだもん
でも広島人は譲らないからね
広島で暮らしてるんなら、その間はこっちが折れるしか無いよ
612 ：名無しなんじゃ：2014/04/25(金) 17:15:53 ID:pdFlxEEQ
頭の柔らかくない人は突っ込んでくるでしょうね・・
ぶっちゃけ、ウマけりゃ何でもいいよ
鶴瓶「ウマいモンはウマい！」
ぶっちゃけ、ウマけりゃ何でもいいよ
鶴瓶「ウマいモンはウマい！」
まぁ作り方が違うからな。
広島風と言うと、お好み焼きは大阪のがあって広島アレンジとも取られかねない。
当事者じゃないと理解出来ない感覚だろうけど。
広島風と言うと、お好み焼きは大阪のがあって広島アレンジとも取られかねない。
当事者じゃないと理解出来ない感覚だろうけど。
広島でもはやのＣＭしてるん？
もう五年以上前だけど、凄く怖い思いを広島でしたんよ。
ホテル出てお好み焼き屋を探して夜を歩くも全然見当たらなくて、やっと見つけた店が凄い変わってた。
なんか子供禁止とか観光客禁止とか、後者は記憶にないけど、とにかく入口に禁止事項多数。
友人が探し疲れたからここでも良いとか言い出したが、私はやめた方が良いといったのに友人は入店。
そして、案の定びびりながら食べる結果に。
あの店はなんだったんだろう。
ホテル出てお好み焼き屋を探して夜を歩くも全然見当たらなくて、やっと見つけた店が凄い変わってた。
なんか子供禁止とか観光客禁止とか、後者は記憶にないけど、とにかく入口に禁止事項多数。
友人が探し疲れたからここでも良いとか言い出したが、私はやめた方が良いといったのに友人は入店。
そして、案の定びびりながら食べる結果に。
あの店はなんだったんだろう。
616 ：名無しなんじゃ：2014/04/26(土) 11:00:52 ID:6pplcMeg
北広島にある三八
あそこのお好み焼きはほんと美味しいわ
>>609
あんまり気にしないけど広島焼きって馴染みないわ
地元人だけどお好み焼き、若しくは広島風とか言ってたからなｗ
でもよくよく考えてみたらお好み焼きという名称は同じであれど
関西風も広島風もまったく別モンだよね。
県外に出ると箸巻きを皿に乗せたものがお好み焼きって出てくるし文化の違いか。
（そこでは関西風は厚焼きと呼ばれていた）
あそこのお好み焼きはほんと美味しいわ
>>609
あんまり気にしないけど広島焼きって馴染みないわ
地元人だけどお好み焼き、若しくは広島風とか言ってたからなｗ
でもよくよく考えてみたらお好み焼きという名称は同じであれど
関西風も広島風もまったく別モンだよね。
県外に出ると箸巻きを皿に乗せたものがお好み焼きって出てくるし文化の違いか。
（そこでは関西風は厚焼きと呼ばれていた）
617 ：名無しなんじゃ：2014/04/26(土) 11:35:01 ID:LQTgd8uA
>>610
いい気がしないのは何故？？
いい気がしないのは何故？？
>他都道府県でお好み焼きと言えば大阪風のやつだもん
これが広島人からすれば知らんがな、だからねえ
関西人っぽいというか安直なネーミングなのがまた
観光客が言うのをいちいち気にはせんよ
これが広島人からすれば知らんがな、だからねえ
関西人っぽいというか安直なネーミングなのがまた
観光客が言うのをいちいち気にはせんよ
「ひろしまやき」は「ひろしまふー」より語感にメリハリが利いてる感じなんだよ、だから声に出して言いやすい。
別にイラツキはしないが、一応お好み焼きとして広島風を認めて欲しいってのはある
あと広島から出たことのない人は、広島焼きが何か分からない可能性はある
あと広島から出たことのない人は、広島焼きが何か分からない可能性はある
広島以外の全ての都道府県人にとっては「お好み焼き=関西のお好み焼き」だからしょうがないよ
だから広島風のは「広島焼き」という別の食べ物として明確に区別されるわけで。
俺は知り合いに広島風お好み焼きを「あれはただの焼きそば」と邪道扱いされた経験アリ。
だから広島風のは「広島焼き」という別の食べ物として明確に区別されるわけで。
俺は知り合いに広島風お好み焼きを「あれはただの焼きそば」と邪道扱いされた経験アリ。
山口県民の東部では、お好み焼きと言うと広島スタイルになるが。
広島に徳川があるからややこしい。
広島に徳川があるからややこしい。
牛田のとらじ、接客も味も良かった
624 ：名無しなんじゃ：2014/05/05(月) 13:54:52 ID:iXBvUK0w
さっき、五日市の八昌20人ぐらい並んでたよ!
625 ：名無しなんじゃ：2014/05/07(水) 00:44:00 ID:uQV4EkFw
素人バイトに焼かせてウマい訳でもなく、ただ高いだけの店に20人も並ぶんか！？
ココロ広い人が多いよのぉ。
ココロ広い人が多いよのぉ。
626 ：名無しなんじゃ：2014/05/07(水) 05:31:39 ID:y1lrRNHQ
広島風＝麺有りと考えてる他県民が多過ぎのような気が…麺無しで食べてますけど
4日の19時ぐらいに流川シダックス前のお好み屋に30人ぐらい並んでて笑った
中央の方のお好み焼き屋は悪い意味で野菜の水分が自然蒸発した感じなので不味い。
ネギ掛けにしてもドライフードのネギを掛けたみたいになる。
みずみずしさゼロ（笑）
キャベツも少ないし明らかに観光客向けっぽくて不味い店が多い。
ネギ掛けにしてもドライフードのネギを掛けたみたいになる。
みずみずしさゼロ（笑）
キャベツも少ないし明らかに観光客向けっぽくて不味い店が多い。
有名店に並ぶのはステータス。スタバと同じ。
ステータスっていうか、並んでるのは観光客でしょ
地元の人は、自分の行き着けのいい店他に知ってるけど
一見さんは、なかなかそういう店には行きづらいから
有名店に行くのは仕方ないよ
それに話の種にもなるしね
地元の人は、自分の行き着けのいい店他に知ってるけど
一見さんは、なかなかそういう店には行きづらいから
有名店に行くのは仕方ないよ
それに話の種にもなるしね
G/Wだし余計にでも。
632 ：名無しなんじゃ：2014/05/08(木) 20:25:54 ID:U7RbgBkQ
結局、交通利便がよくてうまくて値段に納得の
観光客にマジオススメの店はどこ？
やっぱり地元民に愛されている店に行きたい
観光客にマジオススメの店はどこ？
やっぱり地元民に愛されている店に行きたい
地元民が通うような店は大体住宅街にあるから交通の便は悪いとこがほとんどだろ
634 ：名無しなんじゃ：2014/05/08(木) 23:46:06 ID:M9JfM1Cw
駐車場もないとこが多い
でも観光客のブログには有名店に行ったら地元の人達がたくさん並んでましたとかよく書いてあるけど
その観光客の人はなんで並んでる人達が地元の人が多いとわかるんだろ
全員に聞き取りでもしたのか・・・・
全員に聞き取りでもしたのか・・・・
店主と親しげに日常的な会話してたとか？
いま熟年ファイターズでお好み焼き物語 第2弾してるね
つい見ちゃうなｗ
つい見ちゃうなｗ
まっちゃんの声枯れてなかった？w
ガイドブックやネットに地元の人たちに人気の店って書いてある
ところに行ったら行列してただけの話だろ
ところに行ったら行列してただけの話だろ
そういえば八昌って名称はどういう意味なんだろう
例えば初代の人名を略したものとかかな
例えば初代の人名を略したものとかかな
末広がりな意味って聞いた
大将はいたって普通の名前だよ
大将はいたって普通の名前だよ
そうなんだ ありがとう
じゃあ造語とかじゃなくて一般名詞なんだね
聞いたことないから昔の言葉とか仏教用語とかかね
じゃあ造語とかじゃなくて一般名詞なんだね
聞いたことないから昔の言葉とか仏教用語とかかね
八昌って、譲ってもらったとかそういう言う話じゃなかったっけ？
いつまでも遊んでないでうちの店で働けとか言う話をTVでしてたような気がするけど、別の店のエピソードだったかな？
いつまでも遊んでないでうちの店で働けとか言う話をTVでしてたような気がするけど、別の店のエピソードだったかな？
広島市役所、中電前あたりで
持ち帰りをやっているお好み焼き屋はありますか？
持ち帰りをやっているお好み焼き屋はありますか？
650 ：名無しなんじゃ：2014/06/07(土) 09:05:30 ID:wTzF+cEg
CHOCHINの後に入った焼楽へ行ってみました。
名前の通り、どちらかというと、鉄板焼屋に重点を置いているようです。
お好み焼は肉玉ソバで700円とのこと。
店の幹事は前とはガラリと変わり、ボックス席が掘りごたつ形式です。
名前の通り、どちらかというと、鉄板焼屋に重点を置いているようです。
お好み焼は肉玉ソバで700円とのこと。
店の幹事は前とはガラリと変わり、ボックス席が掘りごたつ形式です。
中国新聞のwebにあった「炎の鉄板」ブログになって不便になった。
各区や地域別の一覧がなくて、取材順に記事が並んでるだけ。
ただの日記に成り下がったね。残念。
各区や地域別の一覧がなくて、取材順に記事が並んでるだけ。
ただの日記に成り下がったね。残念。
アルパークの田〇久に初めて行った。
コテで一口食べて「ん？熱くない？」
出来たてのはずなんだけど、なんで熱くないんだろ？
コテで一口食べて「ん？熱くない？」
出来たてのはずなんだけど、なんで熱くないんだろ？
藤田に注意！
654 ：名無しなんじゃ：2014/06/27(金) 08:37:07 ID:dW1uiPlA
http://momiji-tei.jimdo.com/
紙屋町の もみじ亭 に行ってきた。アニメ好きが行くとこみたい。
店主がアニソンを歌いながら焼いてくれてなかなか楽しかった。
メイド服の女の子もいる。味は普通においしい。
紙屋町の もみじ亭 に行ってきた。アニメ好きが行くとこみたい。
店主がアニソンを歌いながら焼いてくれてなかなか楽しかった。
メイド服の女の子もいる。味は普通においしい。
調理中はお口閉じててほしい
トッピングなんだろ
そんなトッピングいらん
悪い意味で鳥肌が立ちそう
キモ過ぎてそんな店よう行かん
キモ過ぎてそんな店よう行かん
659 ：名無しなんじゃ：2014/06/30(月) 07:30:31 ID:o5tTcmqA
こんなスレがあったんか！
660 ：名無しなんじゃ：2014/06/30(月) 16:35:27 ID:bij/uWaw
緑井のレモンが今日まで。
ご愁傷様です。
662 ：名無しなんじゃ：2014/07/01(火) 00:00:06 ID:RMRs5GKA
レモン、閉店ですか！？
なんで？
なんで？
663 ：名無しなんじゃ：2014/07/01(火) 10:16:57 ID:8YXBi2wg
ご高齢のため。
今度は若い他の人が店名レモンのままやるみたい。
二重焼きは無くなり ソフトクリームとかき氷は残るとか。
たこ焼きは聞いてないです。
店内で食べられるようにして欲しいな。
今度は若い他の人が店名レモンのままやるみたい。
二重焼きは無くなり ソフトクリームとかき氷は残るとか。
たこ焼きは聞いてないです。
店内で食べられるようにして欲しいな。
664 ：名無しなんじゃ：2014/07/01(火) 10:30:47 ID:RMRs5GKA
<<663さん、ありがとうございます。
そうなんですか。
長い間お疲れ様でした。。。ですね。
そうなんですか。
長い間お疲れ様でした。。。ですね。
きんもー☆
667 ：名無しなんじゃ：2014/07/01(火) 22:53:34 ID:GJ3RfzMg
邪道で申し訳無いけど実は
ゆめタウンのお好み一番が結構好み
麺増量もリーズナブル
紅しょうがも食べ放題
全然いけるよ
ゆめタウンのお好み一番が結構好み
麺増量もリーズナブル
紅しょうがも食べ放題
全然いけるよ
もみじ亭の中の人が勘違いして暴走してるのか
近所の運気の落ちたお好みの店が
もみじ亭を潰そうと画策しているのか
さてどっちだろｗ
近所の運気の落ちたお好みの店が
もみじ亭を潰そうと画策しているのか
さてどっちだろｗ
逆にどっちゃでもええわ
こうやってつついているうちに
中の人かそうでないか見当がついてくるんだよ
興味ない人はスルーすりゃいいんでないの
中の人かそうでないか見当がついてくるんだよ
興味ない人はスルーすりゃいいんでないの
あまりに短絡的すぎる人っているよねぇw
しかもトンチンカンな答えを出して悦に入るという。
しかもトンチンカンな答えを出して悦に入るという。
調理中はお口閉じててほしいという常識の話をしてただけなのに*:.｡･*:.｡. .｡.:*
何故か*:.｡･*:.｡. .｡.:*
こんなことに*:.｡･*:.｡. .｡.:*
何故か*:.｡･*:.｡. .｡.:*
こんなことに*:.｡･*:.｡. .｡.:*
聞いた話じゃ焼くのはおっさんやで
674 ：名無しなんじゃ：2014/07/02(水) 20:52:38 ID:03N7lE+g
>>673
ばりウケるー。
ばりウケるー。
三次のお好み焼き屋も美味しいお店あるよ！
676 ：名無しなんじゃ：2014/07/05(土) 20:43:46 ID:ywtrnd2A
>>675
たむ商店ってご存知ですか？？
たむ商店ってご存知ですか？？
知ってますよ 美味しいですよ
678 ：名無しなんじゃ：2014/07/08(火) 10:20:49 ID:IyOkzZVA
679 ：名無しなんじゃ：2014/07/08(火) 22:24:03 ID:aKR7n+Iw
はじめて八昌に行ったけど（幟町）感動するほどうまいとは思わなかった
やけん堀の店主が焼いてたが…
ロペズの弟子のおてつの方が旨かった
やけん堀の店主が焼いてたが…
ロペズの弟子のおてつの方が旨かった
気になって検索したが
おてつ もう閉店なんですね
残念です
おてつ もう閉店なんですね
残念です
682 ：名無しなんじゃ：2014/07/09(水) 09:05:39 ID:aSGfPejQ
おけつで良かったらありますよ
683 ：名無しなんじゃ：2014/07/09(水) 10:05:42 ID:eEW0/+Jw
デオデオ本店の横ら辺？の二階にあった大昌って店が
ゆったりできて美味しかった。
ゆったりできて美味しかった。
やまさ家が好き
いその製麺はお好み焼きにベストマッチだと思う
いその製麺はお好み焼きにベストマッチだと思う
お〜ぃ いその〜野球やろうぜ
686 ：名無しなんじゃ：2014/07/10(木) 13:05:34 ID:7Ajmy5Vw
中島？
687 ：名無しなんじゃ：2014/07/11(金) 05:22:16 ID:BLoOqpCA
佐伯区スレでも聞いたんだけど五日市八昌の前の店長どこかでやってないんですかね？
もしくは八昌が気づいて改善してくれないものか。
最近の八昌はお粗末すぎる…
もしくは八昌が気づいて改善してくれないものか。
最近の八昌はお粗末すぎる…
八昌で聞けばいいじゃん
改善して欲しいところがあるなら自分で言えば？
何でそんなに他人任せ（笑）
改善して欲しいところがあるなら自分で言えば？
何でそんなに他人任せ（笑）
689 ：名無しなんじゃ：2014/07/11(金) 14:02:19 ID:lM5N89hw
伝える方法で悩んでるんだろがアホか。
観光客など楽しみに食べてる人がいる中、面と向かって「前の店長いなくなって不味くなったから改善せえ」って言いづらいからですよ。
ホームページもない、電話に出るのも渋る店内で人を外に連れ出して言えばいい？
それに新規の開店情報しか聞いてないぞ？
俺一人が気分で不味くなったと喚いてると勘違いしてのレスなんだろうけど
観光客など楽しみに食べてる人がいる中、面と向かって「前の店長いなくなって不味くなったから改善せえ」って言いづらいからですよ。
ホームページもない、電話に出るのも渋る店内で人を外に連れ出して言えばいい？
それに新規の開店情報しか聞いてないぞ？
俺一人が気分で不味くなったと喚いてると勘違いしてのレスなんだろうけど
690 ：名無しなんじゃ：2014/07/11(金) 14:26:00 ID:XRnStUdA
>>689
俺はスレの情報信じて｢テツジロ｣へ行ってみたが八昌の店長は居なかった。
ロペスで修行した方が一人でやっていましたから多分知り合いでたまたま寄っただけだったのかもね。
因みに最近薬研堀八昌にも見に行ってみたが居なかった。
もう辞めちゃったのかもね･･･
俺はスレの情報信じて｢テツジロ｣へ行ってみたが八昌の店長は居なかった。
ロペスで修行した方が一人でやっていましたから多分知り合いでたまたま寄っただけだったのかもね。
因みに最近薬研堀八昌にも見に行ってみたが居なかった。
もう辞めちゃったのかもね･･･
>>689
コミュ障乙w
コミュ障乙w
693 ：名無しなんじゃ：2014/07/11(金) 16:54:54 ID:L8nfZzxA
694 ：名無しなんじゃ：2014/07/12(土) 02:47:15 ID:CayVWz0w
まさか多数の人が釣られてテツジロウに行くとはビックリ でもかなり美味しいから満足しただろ！？ 同級生のお店だからヨロシク！
美味しければ釣りでも無問題
696 ：名無しなんじゃ：2014/07/12(土) 12:37:05 ID:CayVWz0w
>>695
しっかり知り合いに宣伝してね
しっかり知り合いに宣伝してね
同級生ならビールがちょっと高いって言っといて
お好み屋でビール飲むってアホだろ。
ビール飲みながらツマミをチビチビつついて、
〆にお好み頼んで、何時間も居座る。
店からしたら「早よ帰れや」って思われとるわ。
ビール飲みながらツマミをチビチビつついて、
〆にお好み頼んで、何時間も居座る。
店からしたら「早よ帰れや」って思われとるわ。
？？？
そういうしみったれた飲み方を自分がしてるって事か。
自己紹介乙
自己紹介乙
俺はお好み焼+ビール派だなあ。
よく行く近所のお好み屋は焼けるまでに20分くらいかかる。
仕上がり10分ほど前にビールをオーダーすると、鉄板でじゃこ天を
炙ったのを出してくれるというシステムでトータル60分コース。
たまーに顔出す田舎の店は近所のヒマなおっさんやらおばちゃんらが常駐して
サロンみたいになって昼間からダラダラ飲んで喋ってる。それはそれで居心地が
いいもんだから、ビール2本くらい飲んでつい長居をしてしまう。
よく行く近所のお好み屋は焼けるまでに20分くらいかかる。
仕上がり10分ほど前にビールをオーダーすると、鉄板でじゃこ天を
炙ったのを出してくれるというシステムでトータル60分コース。
たまーに顔出す田舎の店は近所のヒマなおっさんやらおばちゃんらが常駐して
サロンみたいになって昼間からダラダラ飲んで喋ってる。それはそれで居心地が
いいもんだから、ビール2本くらい飲んでつい長居をしてしまう。
702 ：名無しなんじゃ：2014/07/15(火) 19:16:38 ID:Kg7JykHQ
メニューにあるもの頼んで何がアホや（笑）
店によっては、焼けるまでかなり待たされるからなぁ。
ビール飲みながら待ちたい気持ちもわかる。
ビール飲みながら待ちたい気持ちもわかる。
待ち時間で２杯、食べながら１〜２杯、普通に飲むわ。
客が少ない時ならもっと飲むけど、多い時は終了。
臨機応変に。
客が少ない時ならもっと飲むけど、多い時は終了。
臨機応変に。
回転いい店ならともかく、ビールは売れてほしい。
アルコール類はよく儲かるからね
707 ：名無しなんじゃ：2014/07/17(木) 12:47:31 ID:+QF8SZQw
>>706
店主が客の酒飲んでたりして…。
店主が客の酒飲んでたりして…。
どっちにしてもテツジロウに行くことは一生無いね
性格悪い奴が友達なんだから店主も性格悪いんだろう
性格悪い奴が友達なんだから店主も性格悪いんだろう
性格悪いって誰のことかと思えば…
710 ：名無しなんじゃ：2014/07/21(月) 02:47:42 ID:2m68e6cg
急にで申し訳ないのですが、良ければ教えてください。
今日(21日)、宮島観光の帰りにお好み焼きを食べたいのですが、広電でアクセスが良く、昼休憩をとってないお店でオススメはありますでしょうか？
今日(21日)、宮島観光の帰りにお好み焼きを食べたいのですが、広電でアクセスが良く、昼休憩をとってないお店でオススメはありますでしょうか？
結構雑な質問やな
宮島口にある田の久
昼休憩は知らん
昼休憩は知らん
713 ：名無しなんじゃ：2014/07/21(月) 12:23:46 ID:WuqbjD3w
食べログで調べた方が早いと思うけど
714 ：名無しなんじゃ：2014/07/21(月) 13:33:56 ID:j3z4Y4gg
今日も暑いが止められんわ
715 ：名無しなんじゃ：2014/07/22(火) 01:34:36 ID:Jedp8TUw
>>708
とりあえずお前は一生来なくていいよ！
とりあえずお前は一生来なくていいよ！
716 ：名無しなんじゃ：2014/07/22(火) 10:59:02 ID:t37Z1c9g
鉄板で食うと最後のほう熱が入りすぎて
美味しくない気がする
皿に載せてもらったほうがうまいと感じるんだけど
おまいらどうなん？
美味しくない気がする
皿に載せてもらったほうがうまいと感じるんだけど
おまいらどうなん？
717 ：名無しなんじゃ：2014/07/22(火) 11:21:15 ID:8fDUALeA
鉄板は場所によって温度が違うからそこまで熱が入りすぎるということも無いとは思うが、猫舌には皿の方がいいなぁ。
カットしてヘラの上で冷ましておけなんて意見も聞くがなかなか冷めないし、お好み焼き屋は早めに食べてスッと帰るものという勝手な思い込みがあるので。
カットしてヘラの上で冷ましておけなんて意見も聞くがなかなか冷めないし、お好み焼き屋は早めに食べてスッと帰るものという勝手な思い込みがあるので。
鉄板も隅っこの方は大体温度低いしそういう場所に陣取るといいんじゃない
俺も猫舌だから冷めるのはいいんだけど皿に乗せると水分でふやけた感じになるのが苦手
俺も猫舌だから冷めるのはいいんだけど皿に乗せると水分でふやけた感じになるのが苦手
一旦皿に載せるようにすれば解決
俺も皿だとべちゃつく感じになるのが嫌
ヘラで食べるのは苦手だけど座れるなら断然カウンター
確かに温度管理甘い店もあるが、大抵客側はそんな火が入るぐらい熱くはないでしょ
ヘラで食べるのは苦手だけど座れるなら断然カウンター
確かに温度管理甘い店もあるが、大抵客側はそんな火が入るぐらい熱くはないでしょ
店の人に聞けばいいのに
鉄板でも作る場所に近ければ熱いし、離れれば熱弱い
俺は、ソースが焦げるくらい熱い場所が好きだから、おばちゃんもそこに座らせてくれる
鉄板でも作る場所に近ければ熱いし、離れれば熱弱い
俺は、ソースが焦げるくらい熱い場所が好きだから、おばちゃんもそこに座らせてくれる
724 ：名無しなんじゃ：2014/08/01(金) 20:25:27 ID:6IeXlh3g
ふみちゃんってうまいですか？
流川かあの界隈にあるところの
流川かあの界隈にあるところの
725 ：名無しなんじゃ：2014/08/01(金) 21:27:40 ID:YYiKxSyQ
広島駅の福ちゃん、初めて食べたがなかなか美味かった
しかしあの凶悪な値段設定はなんとかならんのだろうか
そばダブル＋イカ天＋ネギで1300円近いとは…。
観光客狙いの店ってそんなもん？
しかしあの凶悪な値段設定はなんとかならんのだろうか
そばダブル＋イカ天＋ネギで1300円近いとは…。
観光客狙いの店ってそんなもん？
観光客狙い&家賃が高いとかちゃう？
駅ビルだとテナント料相当高いだろうししゃーないんじゃね
それなりに美味いならいいやん
肉玉そばで1000円とか言うならアレだが
それなりに美味いならいいやん
肉玉そばで1000円とか言うならアレだが
肉玉そばがおよそ750円、ダブル、イカ天、ネギが各150円？
トッピングが高いんだな。肉玉そばだけなら充分許容範囲だ。
トッピングが高いんだな。肉玉そばだけなら充分許容範囲だ。
八昌の新しい店ができよったな
銀山町になるんか？
マツダビルとかのウォンツだかある辺の北
銀山町になるんか？
マツダビルとかのウォンツだかある辺の北
731 ：名無しなんじゃ：2014/08/04(月) 17:48:27 ID:eOXrzMng
今頃かいな
732 ：名無しなんじゃ：2014/08/14(木) 06:07:49 ID:wigpaPBw
広島駅の地下のへんくつやってなんで閉店したんですか？
久々に顔出したのに。。。
久々に顔出したのに。。。
久々にしか顔出さない人ばかりだったからとか。
にゃ
735 ：名無しなんじゃ：2014/08/23(土) 15:14:54 ID:saS8HINQ
盆に広島駅郵便局裏の金ちゃんに行ったら、閉まってた…2013年12月に、ガスが閉栓されてた。
残念すぎる。金ちゃんはお元気かどうか、ご存知の方いらっしゃいますか？
残念すぎる。金ちゃんはお元気かどうか、ご存知の方いらっしゃいますか？
同県民が被災して大変な思いしてる最中にお好み焼きの話題なんかして不謹慎だと思わないのか？
ボランティアに来い
ボランティアに来い
復興のためには、現地に金を落とすのが最もいいことなんだぜ
八木の楓
被災者様以外は飯を食うなということかね？
>>736
わしのいってるお好み焼き屋さんも被災してたよ
今は家に帰れんそうじゃ
しかたないけ〜 今は店をがんばるって言うたで
前よりいっぱい通っていこうかと思う
ボランティアも立派じゃと思うが
関係ないとこまで噛みついても解決にはならんとおもうで
やれることをやろうや
わしのいってるお好み焼き屋さんも被災してたよ
今は家に帰れんそうじゃ
しかたないけ〜 今は店をがんばるって言うたで
前よりいっぱい通っていこうかと思う
ボランティアも立派じゃと思うが
関係ないとこまで噛みついても解決にはならんとおもうで
やれることをやろうや
被災した方が大変な思いの中、おなかがすいて申し訳ありません。
もう二度とおなかがすかないよう、吊ってきます。
もう二度とおなかがすかないよう、吊ってきます。
>>741
よく言った！吊れ！
よく言った！吊れ！
>>742
釣られてるぞwww
釣られてるぞwww
広島市周辺でカープソース使ってる美味しいお好み焼き屋さんてどこかないかな？
745 ：名無しなんじゃ：2014/09/07(日) 03:08:37 ID:4YbzLfqQ
広島の人はお箸を使わずにコテだけでお好み焼きを食べると
聞いたことがあるんですが、本当でしょうか？？
県外人の私はとても無理です・・・。
聞いたことがあるんですが、本当でしょうか？？
県外人の私はとても無理です・・・。
達人になったらコてなしで食べてる人もいるよ
747 ：名無しなんじゃ：2014/09/07(日) 06:27:23 ID:0RdaW0Ig
748 ：名無しなんじゃ：2014/09/07(日) 07:39:47 ID:nQ/OdFgw
>>744
たくさんあるので調べてごらん
たくさんあるので調べてごらん
広島駅駐車場前の福ちゃん、美味かったし値段もまあ許容範囲だと思ったけど店員の私語酷すぎない？
バイト店員の恋バナとか、結婚するだのしないだの延々聞きたくないのですが…
一切話するなとはいわんけど、客に出すお好み焼いてる上でずっとおしゃべりとか衛生的にもどうかと思うし。
マスクせず何回も咳き込んでたバイトのねーちゃんの会計のときの愛想も悪かったし、もう行くことはないな…
バイト店員の恋バナとか、結婚するだのしないだの延々聞きたくないのですが…
一切話するなとはいわんけど、客に出すお好み焼いてる上でずっとおしゃべりとか衛生的にもどうかと思うし。
マスクせず何回も咳き込んでたバイトのねーちゃんの会計のときの愛想も悪かったし、もう行くことはないな…
コテで取り皿に切り分けてハシで食べるのが正しいマナーなのにこれができてるのは観光客だけ
それはコテで食べられない人が、鉄板で食べたがるから仕方なく皿を出してるんだろ
コテで食べられるように店のおっちゃん、おばちゃんに認められて初めて一人前
小学生が大人の階段を一歩上がった証しだ
広島人は皿なんか使わん
コテで食べられるように店のおっちゃん、おばちゃんに認められて初めて一人前
小学生が大人の階段を一歩上がった証しだ
広島人は皿なんか使わん
郷に行っては郷に従え
コテで食べるのが広島流。
マナーとは別のもの。
コテで食べるのが広島流。
マナーとは別のもの。
インドでカレーを手で食べるようなもんだろ
いいじゃない、好きに食べれば。
つつき箸とかねぶり箸してなきゃ皿に取ろうが
箸で食べようがなんでもいいんだよ。
そんな俺はコテのみで鉄板で食べるよ。
俺はあれが一番美味しく感じるんだ。
アツアツが好きなんだ。猫舌だけどかまやしないぜｗ
つつき箸とかねぶり箸してなきゃ皿に取ろうが
箸で食べようがなんでもいいんだよ。
そんな俺はコテのみで鉄板で食べるよ。
俺はあれが一番美味しく感じるんだ。
アツアツが好きなんだ。猫舌だけどかまやしないぜｗ
おいおい、いつの時代からコテで食べるのが正式になったんだ？
ワシが若い頃、広島の町はまだ焼野原じゃったが、
皿に乗せてもらって、箸で食べるのが普通じゃったぞ。
もっとも、その当時は今のお好み焼きのスタイルじゃなく、
俗に、一銭洋食と呼ばれるものじゃったけどな。
「コテで食べるのが広島流」とか言ってるのは、
ようやく自分で食べ歩けるようになったばっかりのニワカだろ？
ワシが若い頃、広島の町はまだ焼野原じゃったが、
皿に乗せてもらって、箸で食べるのが普通じゃったぞ。
もっとも、その当時は今のお好み焼きのスタイルじゃなく、
俗に、一銭洋食と呼ばれるものじゃったけどな。
「コテで食べるのが広島流」とか言ってるのは、
ようやく自分で食べ歩けるようになったばっかりのニワカだろ？
756 ：名無しなんじゃ：2014/09/08(月) 12:40:34 ID:de6kWi6w
皿に乗せたらすぐに冷えてまずくなる
俺はコテで食べるほうが旨いと思うな
俺はコテで食べるほうが旨いと思うな
コテ先の技術ってこれからきてるのかな
758 ：名無しなんじゃ：2014/09/08(月) 13:24:26 ID:auTk9l3g
コテの原理
広島が焼け野原じゃった頃に若かったんがコテゆーわきゃなかろーが(藁)
昔はちゃんとテコゆーていいよったわい
昔はちゃんとテコゆーていいよったわい
コテで食べるのは大阪の流儀なんじゃ？
>>755
もう40年以上、当たり前の文化として使われていますが何か？
もう40年以上、当たり前の文化として使われていますが何か？
４０年だったら戦後じゃない?
焼野原ってことはもっと前でしょ
焼野原ってことはもっと前でしょ
ヘラだよ
764 ：名無しなんじゃ：2014/09/08(月) 20:10:41 ID:WCWMZigg
「箸と取り皿を使わずコテ一本で喰ってる粋な俺カッコいい」
に、浸ってるナルシストが多い
に、浸ってるナルシストが多い
鉄板の前にヘラと取り皿と箸を出されたらヘラで切って皿と箸で食べ
ヘラだけ出されたらヘラで食べなければならない。
皿と箸はいらないとか皿と箸をくださいとか言ったりしてはいけない。
ヘラだけ出されたらヘラで食べなければならない。
皿と箸はいらないとか皿と箸をくださいとか言ったりしてはいけない。
766 ：名無しなんじゃ：2014/09/08(月) 20:44:13 ID:mEqXF0Hg
>>764
そういうナルシズムが｢文化｣や｢作法｣ってのを作っていくんだよ｡
ローカルルールの多様性は､その国の文化に幅を持たせることにもなり｡
>>765
別に皿とハシが出ても､ヘラだけで食えるのならヘラで食えばいいんだよ｡
皿とハシは店側がどんな客にも対応できるように気を利かせてるだけであって､
｢ヘラで切って､ハシで食え｣なんて意思表示でも何でもない｡
そういうナルシズムが｢文化｣や｢作法｣ってのを作っていくんだよ｡
ローカルルールの多様性は､その国の文化に幅を持たせることにもなり｡
>>765
別に皿とハシが出ても､ヘラだけで食えるのならヘラで食えばいいんだよ｡
皿とハシは店側がどんな客にも対応できるように気を利かせてるだけであって､
｢ヘラで切って､ハシで食え｣なんて意思表示でも何でもない｡
鉄板焼きにも力を入れてる店なら､皿とハシは最初から普通に出てくるね｡
ビールと鉄板焼きを食って､締めにお好み焼きってのも､良く見かける光景だし｡
ビールと鉄板焼きを食って､締めにお好み焼きってのも､良く見かける光景だし｡
取り皿と箸を出す店は観光客向けの店に多いが
地元人はそういう観光客向けの店には入らないから
お互いどうでもいいと思っているけどな
地元人はそういう観光客向けの店には入らないから
お互いどうでもいいと思っているけどな
ヘラで食べるのって面倒くさくねぇ？
そりゃ箸のほうが食べやすいでしょ。
しょーじきに言ってみ？
そりゃ箸のほうが食べやすいでしょ。
しょーじきに言ってみ？
ヘラ(コテ)と箸の持ち替えの方が面倒くさい。
>>771
正解
正解
お前らもういい加減にしろやホークとナイフでいいだろ
ヘラとコテの違いは何？
ちょっと調べてみたら、広島ではテコとも言うの？
ちょっと調べてみたら、広島ではテコとも言うの？
>箸と取り皿を使わずコテ一本で喰ってる粋な俺
全然粋じゃないよｗ
口は大きく開けて食べるし口のまわりも汚れるし
気を付けて取っててもコテの端からキャベツの切れ端が
ポロッと落ちるし
そうならないようにまた大口を開けて食べるｗ
最後のひとすくいがなかなかうまく取れなくて
指先でひょっとコテに乗せたりな
でもその食べ方が俺は大好きｗ
鉄板からダイレクトに食べたいんよ
あっついやつをガガーッとな
全然粋じゃないよｗ
口は大きく開けて食べるし口のまわりも汚れるし
気を付けて取っててもコテの端からキャベツの切れ端が
ポロッと落ちるし
そうならないようにまた大口を開けて食べるｗ
最後のひとすくいがなかなかうまく取れなくて
指先でひょっとコテに乗せたりな
でもその食べ方が俺は大好きｗ
鉄板からダイレクトに食べたいんよ
あっついやつをガガーッとな
アホか。鉄板の上から直接箸で取って喰える訳ないだろ。それこそ、ボロボロ落ちまくるわ、生地だけ鉄板にこびり付くわで、汚いことこの上ないやろ!?
だからコテなんや。カッコつけなんかやない。鉄板の上のお好み喰うのに、何が相応しいか考えを重ねた結果、合理性に基づいてあのコテになったんや。
コテで喰えんモンが僻みったらしいこと、この上ないわw
だからコテなんや。カッコつけなんかやない。鉄板の上のお好み喰うのに、何が相応しいか考えを重ねた結果、合理性に基づいてあのコテになったんや。
コテで喰えんモンが僻みったらしいこと、この上ないわw
でもやっぱ面倒なんだわ
皿と箸でいいや
皿と箸でいいや
地元では食べる前に鉄板か皿かを聞かれて鉄板ならヘラ皿なら箸一択となり両方使うことはない。
>>778
まきつぼとかそうだね。
まきつぼとかそうだね。
780 ：名無しなんじゃ：2014/09/10(水) 18:02:20 ID:SAznLcxg
いつまでやるん!好きに食べたらエエやろ！
周囲に嫌な思いをさせなければ可。
ただしクチャラーは問題外。
ただしクチャラーは問題外。
クチャラーってお好み食ってもクチャクチャするの？
俺、クチャラーって今までに一回しか見たこと無いんだけど
クチャラーなんて造語ができるくらい、おまえらはしょっちゅう見てるの？
クチャラーなんて造語ができるくらい、おまえらはしょっちゅう見てるの？
784 ：名無しなんじゃ：2014/09/11(木) 18:36:29 ID:i6abRv3w
どーでもええわ！ボケ！
うわーいクチャラーが怒った怒った
てst
787 ：しげ：2014/09/12(金) 01:05:27 ID:ONUIdqGg
わしの げろ もんぢゃ にして くえーや！
788 ：名無しなんじゃ：2014/09/20(土) 09:59:44 ID:Qg+9lHQw
>>787
汚ないね。
汚ないね。
市内中心部へ行った時、みんなどこのお好み屋行く？
彼女とデートで本通りあたりブラブラして、
その後に食事できるお店を探してます。
彼女とデートで本通りあたりブラブラして、
その後に食事できるお店を探してます。
790 ：名無しなんじゃ：2014/09/24(水) 12:46:08 ID:BZS/7Wnw
>>789
八昌 胡町店
八昌 胡町店
うず…
>>791
おっと、そこまでだ。
おっと、そこまでだ。
悟空なんて おしゃれで女の子うけはいいかも
795 ：名無しなんじゃ：2014/10/12(日) 09:48:31 ID:aGqJD3Og
Wそば肉玉750円 まきつぼ
796 ：名無しなんじゃ：2014/10/19(日) 19:14:22 ID:x3nr/+xA
【社会】「広島風お好み焼きを『広島焼き』と呼んではいけない」 広島人の絶対的なアイデンティティ、言い間違えると炎上する恐れ★4
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1413712959/
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1413712959/
797 ：名無しなんじゃ：2014/10/19(日) 21:03:36 ID:wzd5pEpw
駅前の金ちゃん、まだやってる？
798 ：名無しなんじゃ：2014/10/23(木) 09:31:48 ID:DgvEzBDQ
教えて！赤い看板の八昌と青い看板の八昌！同じ店？
799 ：名無しなんじゃ：2014/10/23(木) 13:03:15 ID:N37SMfpA
"はっしょう"と"はちあきら"w
ストリップ劇場近くの八昌が本物
802 ：名無しなんじゃ：2014/10/24(金) 11:46:10 ID:Aqj1yLtg
八昌って竹屋町から枝分かれしたと聞いたことがあるが？
"はちあきら"の方じゃね？
うずってそんなにひどいの？
逆にネタで行ってみたくなる。
逆にネタで行ってみたくなる。
ネタとして行くほどネタにもならないという感じ
仲間内でってなら止めはしないけど、ここでネタにするつもりなら要らないです
幟町の青八昌はどうなんだ？
うず 昔行ったけど席に付いてお冷が出て一拍してからメニューが来る
メニュー見たら肉玉そばが1000円とかでびっくりするけどお冷口にしてるから引き返せない。
着席してお冷がきてでふと他の客席みたら皆ちょっと困惑した表情
そりゃ修学旅行の高校生とかからしたら高いわな
で、出てきたお好み焼きが汚いくてやっつけ感が半端ない
俺は金だけ払って一口も食わずに出た。
メニュー見たら肉玉そばが1000円とかでびっくりするけどお冷口にしてるから引き返せない。
着席してお冷がきてでふと他の客席みたら皆ちょっと困惑した表情
そりゃ修学旅行の高校生とかからしたら高いわな
で、出てきたお好み焼きが汚いくてやっつけ感が半端ない
俺は金だけ払って一口も食わずに出た。
810 ：名無しなんじゃ：2014/12/02(火) 01:49:17 ID:8Jud+pYA
野良猫でも食わんのかな？（笑）
811 ：名無しなんじゃ：2014/12/14(日) 09:36:36 ID:xqEy1M2w
私の周りでは、今年は30日まで。来年は5日から営業の店が多い。
812 ：名無しなんじゃ：2014/12/14(日) 18:05:33 ID:E/q+BOXw
正月くらい休んでほしい
どこも彼処も正月から働き過ぎ
どこも彼処も正月から働き過ぎ
813 ：名無しなんじゃ：2014/12/14(日) 18:23:24 ID:Q9FiJ+Qg
余裕が無いけぇ休まんのよ？
応援してあげてつかえや
応援してあげてつかえや
実家に帰省して、地元のお好み焼き屋に行くかも知れんが、三が日くらいは実家でおとなしく。
815 ：名無しなんじゃ：2014/12/17(水) 17:43:23 ID:zCVvi46g
くぅ〜
寒い日こそお好み焼きなのに
足が無い
さすがに配達もこの雪じゃ(´･ω･`)
たべたいよ〜
寒い日こそお好み焼きなのに
足が無い
さすがに配達もこの雪じゃ(´･ω･`)
たべたいよ〜
>>815
お作りなさい
お作りなさい
817 ：名無しなんじゃ：2014/12/20(土) 11:16:31 ID:8VM71XFg
>>815
歩きなさい
歩きなさい
818 ：名無しなんじゃ：2014/12/20(土) 14:36:14 ID:/aqis91w
おつかれ〜
820 ：名無しなんじゃ：2015/01/10(土) 19:55:50 ID:UiAmwszA
今日、某社に行ったら社長にお好み焼を奢って頂きました。
お持ち帰りのお好み焼だったんですけど…。
それがクソまずい…。
店の名前を聞けばよかった…。
お持ち帰りのお好み焼だったんですけど…。
それがクソまずい…。
店の名前を聞けばよかった…。
↑この書き込みに何の必要性があるのか知りたい
某社、社長、奢って頂き…どうでもいい
結局店名は不明という意味のない書き込み
某社、社長、奢って頂き…どうでもいい
結局店名は不明という意味のない書き込み
822 ：名無しなんじゃ：2015/01/11(日) 07:28:49 ID:P1ftWoGw
823 ：名無しなんじゃ：2015/01/11(日) 10:48:41 ID:nMcESSrg
持ち帰り用と鉄板用では
焼き方も麺の種類も変えてるって
お店の人が言ってた
もしかして鉄板ではおいしいがパックされたら不味い店なのかも
焼き方も麺の種類も変えてるって
お店の人が言ってた
もしかして鉄板ではおいしいがパックされたら不味い店なのかも
単に会社の近所にあるってだけの不味い無名店なんじゃないかね｡
俺がお好み焼きを覚えた実家近くの店も､客観的に観たら超不味い｡
人生で50軒以上は行ってるけど､ワースト3に確実に入る｡
昔は他を知らないから､あれがお好み焼きだと思って喜んで食ってたけど｡
他のワースト候補もそうだけど､住宅街にあって､向上心のないオバ(ア)チャンが
自己流でやってるような店なんだけどね｡特に繁盛するってこともなく｡
まぁ､地元の中高年のコミュニティの役割もあろうだろうし､オバアチャンが
一人で細々とやってる店なので､店名を晒して批判することもないが｡
俺がお好み焼きを覚えた実家近くの店も､客観的に観たら超不味い｡
人生で50軒以上は行ってるけど､ワースト3に確実に入る｡
昔は他を知らないから､あれがお好み焼きだと思って喜んで食ってたけど｡
他のワースト候補もそうだけど､住宅街にあって､向上心のないオバ(ア)チャンが
自己流でやってるような店なんだけどね｡特に繁盛するってこともなく｡
まぁ､地元の中高年のコミュニティの役割もあろうだろうし､オバアチャンが
一人で細々とやってる店なので､店名を晒して批判することもないが｡
工大の近くにあった□□屋もまずかったな〜ｗ
でもそこしか知らなかった頃は
そういうものだと思って食べてたし
美味いとさえ思ってたんだからおかしいよね
友達連れてって一緒に食べて
「今度会うときはは私が奢るよ」つって
別の日に連れてってもらったまきつぼのお好みの
美味いことと言ったらなかったね。
でもそこしか知らなかった頃は
そういうものだと思って食べてたし
美味いとさえ思ってたんだからおかしいよね
友達連れてって一緒に食べて
「今度会うときはは私が奢るよ」つって
別の日に連れてってもらったまきつぼのお好みの
美味いことと言ったらなかったね。
荒れる原因作るくらいなら、スレを見なかった事にしてくれてた方がマシ。
わざわざ新年から変な書き込みしていらん。
わざわざ新年から変な書き込みしていらん。
>新年じゃなかったら良いのか？
日本語が不自由なのか。
日本語が不自由なのか。
文盲消えろよカス
きっと可部村民だろうな（笑）さすが可部！（笑）ザ・可部村！（笑）
雪に埋もれてあの世へ逝きなさい（笑）可部村民さん！（笑）バカベェ〜〜〜（笑）
雪に埋もれてあの世へ逝きなさい（笑）可部村民さん！（笑）バカベェ〜〜〜（笑）
日本語が不自由な上に、全くの的外れ。
そろそろお好み焼きを語れや。
そろそろお好み焼きを語れや。
だったらお前が語れや
何かひとつでも語ったんか？
アホ
何かひとつでも語ったんか？
アホ
スレチ指摘しつつ浪費を続けるクズ
お前もね
関係ないのにわざわざ出てきてアホの極み
関係ないのにわざわざ出てきてアホの極み
八昌の系列なんかの一番底の皮が硬い奴がどうも苦手
ヘラを横に使うと崩れるから上から切断する感じで使ってるんだけど上手に切れない
みんなどうやって食ってんの？
ヘラを横に使うと崩れるから上から切断する感じで使ってるんだけど上手に切れない
みんなどうやって食ってんの？
>>836
ヘラ(コテ)を垂直にあてると力が線でかかって分散されるので、コテ先を横にした時、点でかかるように持ち手に力を入れて左右に傾けると切れないかな？
コテ先が多少弧になってれば力が一点にかかるんだけど。
ヘラ(コテ)を垂直にあてると力が線でかかって分散されるので、コテ先を横にした時、点でかかるように持ち手に力を入れて左右に傾けると切れないかな？
コテ先が多少弧になってれば力が一点にかかるんだけど。
838 ：名無しなんじゃ：2015/01/14(水) 17:06:05 ID:XlVHXPRQ
俺は3cmくらいの小さな正方形に切る。
ワロタｗ
【知っ得】広島でいかにも観光客向けの「お好み村」に連れて行かれたらバリウマでビビった / 地元民「ワシらもいつもここじゃけん」
ttp://rocketnews24.com/2015/01/28/538835/
【知っ得】広島でいかにも観光客向けの「お好み村」に連れて行かれたらバリウマでビビった / 地元民「ワシらもいつもここじゃけん」
ttp://rocketnews24.com/2015/01/28/538835/
提灯記事とよくわかる写真w
メルパルクに行くんですが近くでおいしいお好み屋さん教えてください
>>842
うず・・・
違った。紙屋町の「よっちゃん」が近くて良いかも。
観光客向けじゃなくて、市民の普段使いのお店です。
カープソース使ってます。
ttp://r.gnavi.co.jp/bv4ys5e00000/
うず・・・
違った。紙屋町の「よっちゃん」が近くて良いかも。
観光客向けじゃなくて、市民の普段使いのお店です。
カープソース使ってます。
ttp://r.gnavi.co.jp/bv4ys5e00000/
844 ：名無しなんじゃ：2015/02/06(金) 08:38:29 ID:+Koq4cYg
よっちゃん、確かにおいしい！
よっちゃんとテンプレに出てる長田屋（平和公園入り口近く）だったら
どっちがお勧めですかね？
どっちがお勧めですかね？
>>845
「長田屋」はよく観光客が行列作っているイメージ。
豪華なトッピングのメニューがたくさんあります。
私は外に客が並んでいたら別の店に行きます。
「よっちゃん」は、雑居ビルの地下だし夜20時までなので
観光客は少ない地元民の普段使いの店ですね。
ベーシックな広島風お好み焼きを味わう店です。
「長田屋」はよく観光客が行列作っているイメージ。
豪華なトッピングのメニューがたくさんあります。
私は外に客が並んでいたら別の店に行きます。
「よっちゃん」は、雑居ビルの地下だし夜20時までなので
観光客は少ない地元民の普段使いの店ですね。
ベーシックな広島風お好み焼きを味わう店です。
豪華や高価なのは他の地域でも「広島風」として出してるから、シンプルなのでいいと思う。
まぁ「広島風」と掲げてる店が"なんちゃって広島風"だったりするんだが。
まぁ「広島風」と掲げてる店が"なんちゃって広島風"だったりするんだが。
848 ：名無しなんじゃ：2015/02/08(日) 15:32:59 ID:VpOTfXYA
>>847
1回、広島以外の土地で「広島風お好み焼」を頼んだら「モダン焼」が出てきた。
1回、広島以外の土地で「広島風お好み焼」を頼んだら「モダン焼」が出てきた。
849 ：名無しなんじゃ：2015/02/08(日) 17:14:30 ID:Vchh3x3w
普通に旨いと思えればモダンでも何でもいい・・
徳川の関西風でもおいしく頂けますね
ただ、広島風に拘るとナカナカ深くなるんだねぇ
店にもよるし、焼き手にもよるんだろうね
例えば・・俺は色々とヒアリングして、
「得」「キャベツ」「キミッツ」「バリＡ」「三幸」
を試してみたけど・・俺の好みとは違うんだよなぁ
行きつけの店が一番なんよな
よっちゃん、行ってみようかね
徳川の関西風でもおいしく頂けますね
ただ、広島風に拘るとナカナカ深くなるんだねぇ
店にもよるし、焼き手にもよるんだろうね
例えば・・俺は色々とヒアリングして、
「得」「キャベツ」「キミッツ」「バリＡ」「三幸」
を試してみたけど・・俺の好みとは違うんだよなぁ
行きつけの店が一番なんよな
よっちゃん、行ってみようかね
850 ：名無しなんじゃ：2015/02/09(月) 22:08:36 ID:L631CDug
私は麗ちゃんがすきです。オタフクより甘くないカープソースの店が好きなので。
自分で作れば、自分好みの最高お好み
美味しいかどうかは別
853 ：名無しなんじゃ：2015/03/11(水) 20:28:47 ID:VqgTeX1g
過疎った？？
854 ：名無しなんじゃ：2015/03/11(水) 21:02:00 ID:5LQMCFHQ
書き込み無くとも
私がｺｯｿﾘいるから大丈夫！
私がｺｯｿﾘいるから大丈夫！
855 ：名無しなんじゃ：2015/03/12(木) 20:28:39 ID:KpLQTQHA
県外からくる人をもてなしたいんだけど、八昌（胡町）とみっちゃん（地蔵通り）ってどっちがいい？
お好み焼って地元でしか食べないから全然わからん。良かったら教えてください。
お好み焼って地元でしか食べないから全然わからん。良かったら教えてください。
地蔵通りなら貴屋でいいんじゃね
貴家。な。
県外の人は、かつお節、紅ショウガ、マヨネーズとか揃ってる
みっちゃんを喜ぶね。
地元民からすると、それらは別にいらないけど、
県外の人はやっぱ必要らしい。
みっちゃんを喜ぶね。
地元民からすると、それらは別にいらないけど、
県外の人はやっぱ必要らしい。