【広島風】広島名物 お好み焼き屋 Part17【関西風】

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなお店の情報交換をするスレッド

広島風vs関西風などの煽りは無しの方向で

前スレ
【広島風】広島名物 お好み焼き屋 Part16【関西風】
chugoku.machi.to/bbs/read.cgi/cyugoku/1193631827/l50

とりあえず１乙

1乙

そろそろ本題に…
地蔵通りの「もり」が旨い。その近くの「八誠」も旨いお
八誠の大将は以前、八紘のメインで焼いてた人。
もりはＲＣＣ関係者もたまに見かけます。

南のほうにある「ひらの」ってどうですか？

というかまだありますか？？

まだある
食べたことはない。
並んでまでたべたくないから

年始に皆実高校がサッカーで、全国制覇したとき
部員のご用達としてひらの出てましたね。
米入りと肉とボリュームが売りですが、いわゆる本格派の店では
ないので好き嫌いの分かれるところ
>>3が、ガッツリ派ならいい店だと思いますよ

ひらのは超地元密着店だから、いちげんさんは行きにくい。

お好み焼きにうまいもまずいもあるか！　楽しく食べたらええんじゃ！

>>9
お好み焼きは、美味しい方が楽しい。
不味いとテンションが下がる。

>>10
>>9はきっと向上心のない店の店主なんだよ

>>11
それって平和公園の近所の奴か？

前スレで電光石火はサークル気分でやってるんだろうな、
というような書き込みがあったがほんとそんな感じだ。
アルク？のなかのテナントなんだけど、外から何気なく見てたら
閉店間際ではあったものの客がいるのに店員同士談笑しながら店内でタバコ吸ってたわ。

>>13
「たむちゃん」の奥さんなんか、子供が１歳にならないのに頑張って店を手伝っているのにね。
サークル気分でやるなんて他店に失礼だろう。

他店じゃなくてお金払って食べに来てくれたお客さんに失礼だろ！

>>15
そうだね。
反省。

確かにあんな身内の馴れ合いブログをHPからリンクさせてる時点でｵﾜｯﾄﾙ

はじめまして。旅行にきた

旅行にきたのですが、広島風お好み焼きのおすすめの店あったら教えてください。
広島駅前に、宿泊なので、そこらへんが希望です。
よろしくお願いいたします。

お勧めは無いので自分で探せ

駅ビル2Fの“み（ry”が無難だよ
結局、カープかオタフクだからね

だから、基本不味いはずがないから
近辺歩いてもいいかもね

なのに昨日くそ不味いやつ喰わされた@呉orz

>>21
ありがとうございました。
駅ビル行きましたが、わからなくって、すこし歩いたてっ平という店行きました。美味しかったです。

光町の「としのや」の話題を聞かないんだけど。
食べた人いる？？

＞光町の「としのや」の話題を聞かないんだけど。
＞食べた人いる？？

いないということは、たしたことはないということか。

コイン通りの府中焼のお店か〜
先月光町にもできたんだね！知らなかった〜

職場も近いしいってみよ★

という書き込みを期待してるのか

>>24

ぜひ自分で行ってみて感想を書き込んでくれ。
鉄板で食べることを激しく推奨する。

ちなみに俺の感想は「…ふ〜ん。。。」
良く言えば、懐かしい感じがする味、凝縮感がある感じ。
悪く言えば、洗練されていない感じ。

府中市にも府中焼き食べに行ったが、としのやと同じ感想。
残念ながらｳﾏｲとは思わなかったな。
あの焼き方だと全体的な蓄熱と野菜からの旨みの抽出が難しすぎるだろう。
特に近所の「いっちゃん」などに代表されるラードを多用するような広島風お好み焼き
が好きな人には、府中焼きは味も香りも吹っ飛んでて抜け殻のように感じると思う。
オタフクとの相性も疑問だし、いろいろ物足りなかったな。

悪く書いちゃったけど、俺には合わない味でした。
たぶん焼き手によっても味が大きく違いそうな感じだし、府中焼きってカテゴリーのため
にも是非一度は行ってみてくれ。

＞＞25
逆。
食べた…という話を聞かないので、美味しくないのかな？と思った。

＞＞26
ありがとう。
前の店（かねみつ）が追い出された経緯を聞いているので行きづらかったけど。
「としのや」の責任ではないので…。
食べに行ってみるよ。

うずしお最高
またくるね

>>28
再訪する勇気と暇と慈善心・・・・つうかそんな罰ゲームだけはごめんだな

>>28
のぶ代乙

すてっぷ総本店、こないだ人が出入りしてた。
完全撤退の準備？それとも再開の準備？
どなたかご存知ないですか？

東雲の三八！

＞東雲の三八！

広大病院の近く？

>>28
長田屋ってどうよ。
客の入りはいい感じだが。
逝った人いる？

三八は東雲のフレスタの近く広島信金と同じビルに入ってます
三八はたま〜に食うと旨い

お好み焼きと一口にいってもいろいろタイプがあるから
たまーに食べたくなる、って店がいくつかあるよね。

俺は徒歩圏内に一軒、いつ行っても待たずに鉄板で食える店があってそれがホーム
そこが休みとかちょっと目先を変えるときにはチャリ圏内の
たまねぎが少し入っててミツワソースで食わせる店カレーソースがウリの店に行く。

基本的に麺パリ系がそんなに好きじゃないけどたまに食うとうまいと思う。

廿日市　電光石火　生ビールが１０９円って安いよね！　ＢＹ　オ−トク

お好み村でオススメのお店ってありますか？
岡山からいく予定なので広島風のお店がよいのですが

どこも大差ないんじゃない
隣にお好み共和国ってのがあるからそのビルのえんじゃって店は前はおいしかった。
焼き手がかわってからあんまいってないけどそれでもおいしい部類には入ると思う。
少し歩いて地蔵どおりの貴家。は最近あのあたりでは評判取ってる。

>>35
千代田にも三八という店がある。
店の人に聞くと暖簾分けらしいね。

お好み村って駅前にもあるの？？

>>41
最近できた。
ちなみに店員が客を包丁で刺すっていう傷害事件まで起きてるw

>>42
あれは、開店する店の数を揃えるために運営会社に雇われた「雇われ店長」だと
聞いている。
すでに、その店はないし、運営会社も変わった。

海田の三八。甘味のあるお好み焼きが好みの人にはお勧めです。
おいしかったよ

750円位で
そば3玉
オリジナルソースで

そんなお勧めの店
教えてください

肉玉そば550円
そばダブル100円
だったら予算内か
んでブレンドソースと
そこらへんにいくらでもありそうだが

>>46
ありがとう　
ぐぐったら　沢山出てきた

現在だとそば肉玉も中華そばも600円じゃないの？

>>48
安い店なら、ソバ肉玉で500円。

>>48
価格統制のされている国からいらっしゃったのですね、わかります。

500円は安すぎる

コイン通りの大黒屋
すっげーうまいっすよ。
週に1回は（仕事の関係上週1でしかいけない）行くっすよ。
みんな行ってみてくださいっす(｀・ω・´)ゞ

>>51
愛宕町か若草町になるけど、ソバ入りが500円の店がある。

知ってるとこだとソバダブルで500円が最安だなぁ。
味も値段考えりゃ文句は無いけど行き着けは別の店。

○チャリで数分圏内
○雑誌や漫画とかの回転がよい　
○待たずに食える
○値段や味はそこそこ
○おばちゃんがきりもりしてて適度に会話、適度に放置してくれる

食べ歩きブログなんかみてると新規開拓もしたいと思うけど
結局面倒になっていつもそこにいってしまう

結構ここのみんなそんな感じなんじゃないかと想像

>>26
「としのや」へ行ってきました。
感想は・・・。私には合わないかな・・・。
パリッとした食感を予想していましたが、どちらかというとサクサクっぽい。
また、ミンチの感触はあまり感じませんでしたね。

ただ、酒の種類は多いので、飲み屋としては安くていいかも。

まあ、お好み焼については、好みが別れるかな。

>>55
デリバリー有るけど遅い
始めに「時間がかかる」とは言ってたけど
申告時間を1時間近くオーバーしやがった

>>56
普通のお好み焼よりも焼くのに時間がかかるそうな。

それと・・・。
前の駐車場（２台ほど停めることができる）なんだけど・・・。
店員が停めちゃあいかんだろう。
お客さん向けなんだから。

>>57
オーダーの時「焼くのに時間がかかるので１時間位かかる」と申告したけど
届いたのはTELしてから２時間近く経ってた

>>58
それはひどいね。
デリバリーは、時間を守ることが第一義だ。

最近の創作お好み焼きが酷評され。。。

そういえば、お好み焼き屋を始めるって仕事辞めた奴

皆さん、この不景気にお好み焼きってどうよ？

お好みは安く提供できるしな

あとは場所的な問題

広島じゃなくて関東で開業したら儲かるよ
肉玉そば９００円〜１２００円でいける
少々焼き方が下手でもわからない

としのやは広島にあってもいいけど高い
あれであの値段は高いんよね

ここんとこのﾌﾟﾁﾌﾞｰﾑで、地元府中でも昔と比べて少し値上がりしてる
みたいだけど･･･それでも1枚500円くらいだよ。

場所代にしては、としのやの金額は高すぎるよね。
そこがちょっと残念。

いまどき500円て・･
むかしってアルバイトの時給もその位
だったんですよね。。。
今、高校生でも700円からですよォ

昭和ですね

店主は偉そうにしてるわ
鉄板前に席なのに皿で出すわ
広島のお好み焼き屋は最低じゃの

人が食ってる前でタバコふかすなクソ店主

こがーな所で吼えとらんで
あんたが本人に言いんさいや。

＞鉄板前に席なのに皿で出すわ

へんくつやの右の店みたいだな！
最悪！じゃん

堺町の「カープ」が美味いよ
営業の合間に通ってたけど

吉島周辺とか西区とかおばちゃんがやってる店けっこうあるじゃん！！！

牛田新町の県住の近くにあった「きし」はどうなっていますか？
子供の頃良く通った店なんだけど、もしまだやってるなら
また行ってみたい

>>72
人には、それぞれ「思い出のお好み焼屋」があるんだね・・・。

＞24　前の店（かねみつ）が追い出された経緯を聞いているので行きづらかったけど。

どういう理由だったんですか？

>>74
「としのや」には責任がないので気にしないでくれたまえ。

いっちゃんのキャベツうまかった！

いっちゃんは美味いと思うけど、べちゃべちゃじゃね？
あの風味を殺さずにもうちょっとｶﾗｯとできないものかね?!

>>77
べちゃべちゃじゃないよ。

夜になるとお好み焼が100円増になる店！！
夜は飲め。食うなと言うことか？？

今日は「アスワン」で宅配を頼む予定。
初めてなので期待。
「としのや」は1000円超えないと持ってきてくれないらしい。
「大ちゃん」はどうなんだろう。

ねぎ庵
胡桃屋
以外で

ねぎかけ放題の店　ありますか

>>81
海田の「ようよう」は無料でねぎを沢山かけてくれるよ

>>82
ねぎ好きなもんで

調べたら
TVで紹介されてるみたいですね


ありがとう　ございました

ﾜｼはﾈｷﾞや紅ショウガをトッピングするのは邪道だと思うな。
いや、人それぞれだから好きでする分には全然いいんだけど、
デフォであると萎えるのよ…

age

最近結構いろんな店に行くようになって
生麺が苦手だということに気づいた。
同じ生麺つかってるところでも
八昌の系列はいけるけど、みっちゃんの系列がどうも苦手。
なにが違うんかなぁ

>>86
八昌はクリスピー系の代表みたいな存在だからな。
みっちゃんは麺がいまいちなのは同意。

あの生麺を加熱したときの独特なにおいはカン水のにおいかな？

>>88
重曹みたいな匂いだよね。

>>84
昔、広島大学東千田キャンパスの近所に
「松浦」というお好み焼き屋があってだな
（今もあるかどうかは知らない）
トッピングのネギの量がハンパじゃなかった。
デフォルトだから、ネギがいらない場合は
事前に断る必要がある。
おれの知り合いはジャンクフードと呼んでいたが
いまだにあの味が忘れられない

>>84
個人的には紅しょうがを邪道とまでは言い切らないけど
たいがいの店では入れてないし欲しいとも思わないなぁ
まぁ県外の人なら紅しょうがやマヨが無いと物足らん思うかもね
大阪でお好み食うと紅しょうが＆マヨ塗りは有りだと思う

マヨと紅しょうがは邪道だけど、ネギはあり。

ネギ焼もうまいよね。
肉が入るとトンペイ焼き。

持ち帰りしても熱いお好みはじっくり焼き

>>86
わしも同じこと思うとった。生麺信仰のようなものもあるかもしれんが、
わしは袋麺の方がうまい思うで。
あと、ここは違うとるとこなんじゃが、わしは「麺カリカリ系」より
「麺しっとり系」の方が好きじゃのう。
じゃが、「麺ぼてっと固まり系」はいけんよ。
麺が下にあるオールドスタイルの店には、たまに麺をほぐさん店があるけぇね。

麺がボソボソしている店があるけど、何でだろう？？

終わり？

>>95
俺も同感。
でも今売れてる店はほとんど生麺だよね。
袋麺使ってて有名な店ってどこがある？
三八とかひらのなんかは袋麺だっけ？

某サイトやブログなんかに影響されて結構食べ歩いたものの
結局自分の家の近所のなんでもない店のなんでもないおばちゃんが
普通に焼いたのが一番口にあう、という結論に。

竹原や三原の人いない？
この近辺だとどこがいいんだろう・・・。

100sex

100で終了？？

なわなわけないだろ！

昨日、お好み広場に行ったら行列ができていた。
やはり、観光地化している場所は、連休は強いな…。

27日にみっちゃんの前にいた
痩せた仔猫を心配してたあのお人、
どうなったのか…
遠い北海道で幸せを願っています。

猫を心配してるのか、人を心配してるのか

どっちも心配しております。
願わくは、一人と一匹が一緒に幸せになりますように。

ふと思ったが、ただ「みっちゃん」っつったら
みんなどの店舗のことと思ってるの？

当然橋本町だろ

八丁堀に決まってるじゃん。

うんこが手についたお

千田町にも「みっちゃん」できたよ！
系列でも何でもなさそうだよ！
行ってみたけどヒドすぎでもう(ry

まぁ店舗によっては系列店もたいがいだけどね。orz

生めん使う店はアタリとハズレの差がものすごく大きい
袋めんは安定感がある気がする

「みっちゃん」のなかでは宮内のが一番うまかった。もうないけど・・・

宮内に「みっちゃん」なんてあったっけ？？

広島の兄貴達。
関西人の私に「これが広島風お好み焼きの王道だ！」「これを食わずしてお好み焼きを語るな！」という店をご紹介下さい。

広島駅近辺でお願いします。

めんどくせーやつだな

大阪風のお好み焼き食っとけ

関西人大阪風のお好み焼きで満足しとけ

なんでうまい店　わざわざお前に教えんといけん

何様のつもりや

>>115
広島は駅周辺には、いい店がないんだよ。

>>117
麗ちゃんって最低ですね。店で古株従業員らしきおばさん３人がが新米さんらしきおばさんを
客のいる前でののしるんですよ。とてもじゃないけど教育とか指導の範囲を超えた集団いじめ
にしか見えないのです。客の前で醜いものを見せるべきではないでしょうに。
二度と行きません。

>>118
駅ビルのだっけ？

駅周辺は地元の人達の聖域だから駅ビルかお好み広場をお勧めする

駅前福屋の五ェ門とかは？

金ちゃん行っとけ！

駅ビル「アッセ」なら２階に数店ある。
私は、その中だと「よっちゃん」に行っている。
ただ、落ち着いて食べる環境ではないかな。
お好み広場なら「たむちゃん」かな…。
西陸橋下の「ゆうゆう」は、行ったことがないけど、名前はよく聞く。
新幹線名店街に「みっちゃん」があるけど、行列ができることがある。

>>119
はいそうです。その中でも麗ちゃんが活気ありそうに見えたので入ったのですが
とんでもない間違いでした。お好みそのものも小さいしうまいわけでもない。
駅ビルで人が多いからふりのお客でもってるようなもんでしょう。
それにしても地元の客の聖域とはいえあの従業員の質では足は向かないでしょう。

>>124
広島駅ビルの店を聖域としてる地元民？
ん〜、少なくとも友人・知人にはいないなぁ。
一般的に>>115が地元民の共通認識だと思う。

次に食う機会があったら、ちょっと足伸ばして八丁堀とかで。
それこそ「お好み村」でもまだマシなもんが食えるよ。
（村でも店によるけどw）

アンカミススマン。
>>115→>>117

駅周辺は地元の人達の聖域だから（観光客には）駅ビルかお好み広場をお勧めする

急にお好み焼き屋が増えたけど不景気のせいかな？

Q　急に
O　お好み焼きやが
F　増えたので

麗ちゃんの人気がよう分からん。特に折って出す方の。
あんなもんを広島のお好み焼き思われるんは、はがええのぅ。

地元民だが観光客が並んでる店には行かないからどーでもよい
ちなみに聖地とは観光客に侵されたくない場所なので教えない

皆実の　ひらの　がうまい。おばさんがひとくせあるがええんじゃなの。

みやちゃんが無いなっとった

炎の鉄板に出ていた「藤」（東区）も閉店。
店長死去のため。

JRAの近くにいくつかあったような気がするけど、
行った事はない。

「みっちゃん」はやっぱ便利だよな。
観光客に教える的な意味で。w

兄貴達！食ってきたよ。美味かったよ。行って良かったよ。

八丁堀辺りに行けというアドバイスと勝手に解釈して前スレなども参考に胡桃屋に行きました。
初めて広島風お好み焼きが美味いと感じたよ。
やっぱり本場よね。

>>116
お前は広島を愛してないのか？
俺みたいな他所から来た人間に広島名物を勧めて、美味い！と認めたら広島ファンが増えるんだぞ。

>>130
同感。麗ちゃんだけは行くな！って周りの知り合いも皆言ってる。

まったくあの麗ちゃんの行列はなんなんだろう。
隣接の数軒は空席があるというのに。

客が客を呼ぶってやつかな。並んでんのはたぶん他県の人達なんだろうなー。

>>139
宣伝の賜物でしょ。
お好み広場が出来たとき、客が減ったらしいけど。
また元に戻ったのかな？

観光客が広島駅に降り立つ
↓
「さっそくお好み焼きでも食べよう」
↓
「駅ビルの中にも店があるみたい」
↓
駅ビルの案内板に従って移動
↓
「人がイッパイだし、ここにしよう」
↓
麗ちゃん

って流れかと。
どうしても駅ビルで食うのなら、せめて地下の
へんくつやに行って欲しいと思う今日この頃。

並ぶ店はどこも観光客同士の口コミ。地元の人は近所に行きつけの店を持っている。

>>142
へんくつやがそこで出るか？

>>144
あくまでも「どうしても駅ビルで食いたい」場合、限定な。
焼く人にも寄るけど、たまにウマイと感じる場合がある。w

八昌って本当に美味しいの？

>>146
スジポンとカキ焼きは普通にうまいよ。ビールのつまみ
味覚は人による。あのタイプのパリパリ系は好きずきだな。

>>142
駅ビル地下のへんくつやはどんな味か知らないけど
戸坂ビッグにあるへんくつやは本当にうまいと思う。

いずれにしても麗ちゃんはおすすめできない。
広島に来られる人々のためにもせめて客に不快感を与えない店を教えてあげよう。
目の前でばばあ従業員にうだうだやられたらたまらん。

でも行列のできる店で食べないとみんなの話に入れない

>>150
あなたのようなタイプって多いですよね。自分に確固たる考えのない人間。
人がルイヴィトンのバッグ持つから私も持つ・・みたいな。
仲間はずれにされるのは嫌っ！てか。みんなの話に入れないから行ってみる。
自分がないよね。まあガイドブックの通り食べ歩くのが無難でしょう。あなたは。

うーん、>>118の従業員イジメの話についてだけど、
俺は麗ちゃんには入ったことがないんで確実に言えるんだが、
そのイジメの話と同じ場面をアッセのあの並びの他の店で見た気がする。
残念なことに店名を覚えていないんだけど、
老松だったか、その隣だったか・・・ブンちゃんではないことは確か。
まさか従業員のスワップなどはしてないよな？

ちなみにそのイジメの他に
いったん肉玉うどんを頼んだ客がやっぱりソバにしてくださいって言うのを、
めちゃくちゃいやそうな顔をしてもう焼いとるんじゃけどって拒否ってた。
まあ客も悪いがｗ


ちなみに可部に新しくできたへんくつやは塩辛かった。

ソレイユはサラダだったし、忘れたけど他所は重曹臭かったw
へんくつやは名前貸ししてるだけじゃないのかね

>>153
サラダなら、みっちゃん新天地とサンモールも
忘れないであげてください＞＜

サラダって？
どういう意味？
皿で出すってこと？？

>>155
火加減ミスか手抜きか知らないが、
キャベツやら中の野菜にほとんど火が通ってない状態。
噛んだ瞬間にシャキシャキ・・・
生野菜食いに来たんじゃねーっつーの・・・orz

キャベツは押さえないほうが流行りなんだよ
火が通っていなくてもおいしいと言って食べるのが通

>>157
ミシュラン信じて猪突猛進するのを止めはしないよ。
人それぞれだから。

>>156
サンクス。
ドレッシング持ってこい…ってやつですね。

>>137
関西風のお好み焼きで
うまいって思ってるんだろうから
広島でお好み焼き食べたら　おいしいに決まってる

お好み焼きは、キャベツがぺったんこになるまで
よーーーく押さえて焼いたのが好きです
流行りの蒸しキャベツは好かん

>160
関西風と広島のお好み焼きを比較するのが
そもそもの間違い

カレーとシチューぐらいの別の食べ物

>>158
>>161
キャベツは押さえないほうがうまいというのはNHKのためしてガッテンで
科学的に実証されてますから

>>163
おーそりゃすげぇのぉ。
じゃぁワシが「押さえた方がウマイ」と思うとる理由も
科学的に実証してくれや。の？

うずしお

>>164
日本語でおｋ

「ガッテン」でやっていたのは「押さえない方がキャベツの甘味が出る」ことの実証。
万人にとってキャベツが甘い＝美味いではない。

八昌やみっちゃんなどの有名店ではどこもキャベツ押さえていませんが何か

くだらん。広島人のクセに有名店かどうかで
お好み焼きがうまいかどうか決めるやつがおるんか？

キャベツ押さえて、水分を出すんじゃろー
昔は、円形のアイロンのようなヤツを使っとった・・・

コテで押さえるのは古典的手法
それを改良しようとして押さえず蒸らすという手法が編み出され主流になった
主流になったのにはそれなりの訳がある
つまりその方が客の受けがいいってこと
それを科学的に実証したのが「がってん」
コテ押さえるのが好きな人が一定割合いることは否定しないが圧倒少数であることは間違いない

バカ

焼くより蒸した方がキャベツの甘みが出るってだけだろうがｗ
お好み焼きとは関係の無い。
栄養学のおばさんが言うキャベツの調理法の話だろｗ

ガッテンの科学的実証は微妙なものも多いぜ。
評判とってる店の多くがコテ使わず蒸らすやり方と
生めん使ってパリパリ系のソバに仕上げるのはそのとおりだと思うけど。

俺はキャベツは押さえずホクホクが好きだけど麺は蒸し麺が好きだなぁ。

まずい店って必ずキャベツの量が少ないんだよね

そばをカリカリに焼くのがうまいって
言ってる糞ブロガーとかしんでほしい

生もみじとか生キャラメル、サクサクシュークリームみたいに語感商法
やってるだけじゃん。
絶対カリカリじゃないほうがうまいし、語感商法やってる食べ物で最高においしいものに当たったことがない

これは語感商法にさんざん騙されてきて一度も当たりをひいてない俺が言うのだから間違いない
語感商法はどちらかというとおいしい程度のものしかない

女性や子供はソースもオタフクとか甘いほうが好きだな。
ビールにはカープソースの辛口が合う。

うずしお

>>127
ここでやりな
ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/konamono/1216079292/

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ごめんダブルミス
名前は別人⇒155、すまん
誤爆⇒127、すまん
177だったよ…。

カープソースは三次で生まれ
福山でブレイク
広島市内でもヒット
でも、ミツワ、オタフクがまだ二強だな

オタフク＞＞＞＞越えられない壁＞カープ≧ミツワ
くらいだと思ってた

ミツワは？？？カープソースうまし。

八昌やみっちゃんなどの有名店ではどこもオタフクソースですが何か

みっちゃん本店のおやじがこないだＴＶで「うちのソースはオリジナルだ」と言ってたな
オタフクに特注してんのかな

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>>185
オタフクをベースに自己流の味付けしてるとか？

横川のひまわりがうまいぞ！

センナリを使ってる店は？

(オタフク＋カープ)÷2＋ブルドッグドロソース[総量の１０％]＝最強。

お好み村は、ソースが決まっているんだよね

>>191
役所じゃあるまいし決め事を守ってどうすんの？それがお客のためになるならええが
しょぼいルール作るから独創的なお好みの出現はないよな。
何かでくくるなら値段でくくればいいんだよ。

>>192
191だけど。私が決めたのではないので…。
ただ、192さんのソースに関する意見には同意。
値段にもくくりはあるはず…。

192です。
お好み村に初めて行った時に違和感を覚えました。
値段をたとえば６００円均一で！とかでくくるのであればまだ理解できますが
同じ材料しか使ってはいかえないなどというきまりがあると聞いて驚きました。
競い合ってこそお客によろこばれる商品が提供できるというものでしょう。
わけのわからないルールは必要ありません。

>>192,194
その考えこそが独善的じゃないか？
運営会社が「同一のソース使う」と決めて、
それを承知の上で各店が出店してるわけだから、
（つまりソース以外で他の店と勝負しろって事だ）
外野がとやかくいう話ではないと思うが。
不満だったら貴方が利用しなければいいわけだし。

すくなくとも
＞＞わけのわからないルールは必要ありません。
ID:WLajyGqEのわがままに合わせる必要はありません。

あそこはまだキャベツカンパニー絡みの仕入れ縛りがあるん？
運営会社が一括して卸すから、そっちで儲かるというアレ。

>>196
住田酒店系のしばり。
だからサントリーらしい。

お好み村は住田が運営してる。
共和国はアクト中食が運営してる。

まあ住田の運営だからな。制約はいろいろあるわな。
194の言うこともわからんではない。地元の人間だけならいざしらず、たとえば
松山から遊びに来た知り合いもこのルールに戸惑っていたね。お客の目線で見た
場合にはいろいろなソースがあったほうがそりゃあ楽しい。
もっともおれはあそこにはもう行くことはないけどな。まあお好みに対する考え
もいろいろあるということで。

お好み村なんて行かない俺らには関係ないことだろ。

>>200
あんた頭弱いやろ。それであんたどこへ行ってるの？
麗ちゃんなんて言うなよ。

>>201
キミよそ者みたいだけど
地元の人間にはたしかに縁の薄いところでしょ

愛媛出身だけど大学は広島市で今は福山在住ですよ。
それが何か？

基本観光客向けのボッタ施設じゃないか
気が向いた時、縁日で高くてまずいタコヤキやイカ焼きを買う感覚でしょうに
そうでなければ他県からの客を連れて行く時くらいだろ

愛媛県人･･･涙目ｗｗｗ

あそこは、メニューのしばりもきついらしいよ。
特別なメニューを作ろうにもダメらしい。
住田が許さないのかな？？

私は広島人だが、お好み村に行くこともあるよ。

白島在住の俺のお気に入りはおてつ
あとまるめんも時々行く

>>205
やはりあんたは頭弱いわ。どうもならん。

>>208
お前がバカ過ぎｗｗ
愛媛出身で福山在住のヤツが広島のお好み焼を語るな！
君は観光客相手の店に行きなさい『うずしお』とかなｗｗ

>>209
語るな！ってか。やはりあんたは糞が脳にたまっとるな。
広島のお好みがナンボのもんか知らんが、しょせんはおやつみたいなもんやろ。
地元意識が強いのもええがあんたほどになるとさすがに馬鹿丸出しで見苦しい。
よそ者も広島の経済をささえとんやろ？大事にせんと天につばするようなもんやろ。
うずしお？あんたの母親でも連れていってやれよ。俺はええわ。

愛媛県人に広島の経済を支えてもらってる事実があるなら教えてくれよｗ

地元意識とかじゃなくて、お前がお好み焼について偉そうに言い過ぎなんだよ！
オレは「一六タルト」や「じゃこてん」に関して偉そうなことは言わない

>>211
あんた本当の馬鹿だろ？ついでに親も相当なアホやろ？
どれくらいの愛媛県人が広島に住んでるか知ってるのか？広島大学だけで現在
７００人、修道大学で３００人、広島経済大学で２００人。これは大学生だけだ。
広島に住み家賃を落とし、食費を落とし、パチンコもするだろう。飲みにも行くだろう。
これって経済に影響あるんじゃないの？それにプラスしてサラリーマンも何千人単位
で広島在住だろ。どれだけの金落としてるの？馬鹿を言うのもええかげんにせんとな。
早急に親子でどたまかち割って脳みそ診てもらいや。かなりやばいで。

>>212
愛媛県人の数千人がパチンコしたり飲みに行ったりして
広島経済を支えてるのかｗｗｗ
知らなかった！！そりゃ広島市民としては感謝しなきゃなぁ〜！
お腹痛くなってきたｗ　これ以上笑わさないでくれ
かなりやばいよｗｗ

ってか、その変な日本語（似非関西弁？）も何とかしろよｗ

>>213
そんくらいにしとけや。あんた恥ずかしいで

>>214
同意。わたしもこれくらいにしときます。
どうもあまりに低レベルのお方なので・・・。

>>215
お前がな！ｗｗ
まぁお前の頭じゃ反論もディベートも出来ないだろうから
もう福山から出て来ないでくれ！ｗ
わかったな！クズ！

>>216
広島の恥！

うんこが手についたお

201 名前：名無しなんじゃ[] 投稿日：2009/11/07(土) 11:59:31 ID:PtzO4vWg
>>200
あんた頭弱いやろ。それであんたどこへ行ってるの？
麗ちゃんなんて言うなよ。

仕掛けた時点で大人として愛媛の負けだろ？これ。

悪い。
これほどレベルが低いスレだったとは…。
広島県人のレベルを下げるばかりだ。
福山から参加された愛媛出身の方。
広島県人は馬鹿ばかりじゃあないので。
気を悪くされないように…。

お好み村でもウマいトコあるよー。
ひでぇトコもいっぱいあるけど。
オレの通ってる数少ない店の内の1軒は
お好み村にある。

>>220
視野の狭いのが1人だけ暴れてるだけ。
そこまで気にすることでもないでしょ。
つーか、5ヶ月も前のレスと同じidが出ることあるんだねぇ。

>>221
すまん。
情けなくなって、つい感情的になってしまった。

もうお馬鹿の話はやめにして
さあて今日からはまたまともなスレにしようぜ。

お好みごときで。。。

たかが「お好み」
されど「お好み」

どうみても愛媛の基地外がおかしいだろ？

>広島のお好みがナンボのもんか知らんが、しょせんはおやつみたいなもんやろ。

お好み焼スレで、広島の人間にケンカ売ってるんだから

頼むけえ広島焼きっていうのやめてくれ
広島風ならOK

>>226
まだやってるの？もうやめなよ。
あんたも救いようのない馬鹿の一人になりたいわけ？
広島も愛媛も目くそ鼻くそでしょうに。

先日出張で松山に行った際に広島風お好み焼きで町おこしをしてる三津という町が
あると聞き行ってきました。たしかに広島で食べるお好みと具も焼き方も全く同じ
で、味も結構いけました。2件ほどしか行けませんでしたが次回の出張に楽しみが
できました。ソースはミツワが主流のようでイマイチでしたが（カープが好きなので）
そばは地元三津の製麺所のややちじれた麺でしたがおいしかったです。
愛媛にもこんな場所があるということで、仲良くしましょ。ちなみに三津は港の近くで
昔、広島から商売に来る人たちのための宿が多かったそうです。その影響で広島風お好み焼店
が多いのだと私が行ったみよしという店の婆さんが教えてくれました。

ま、愛媛のヤツの売り出し方は、コバンザメ商法そのもんですな

>>230
また出てきたよ、広島の恥さらし。
さぞ小さい金玉をお持ちのことでしょう。

>>231
おまえが恥さらしだ！！
広島の経済を愛媛人が支えてるって言ってるバカを擁護する必要なし！

あ！おまえが愛媛人か？

広島風が喜ばれてるならええじゃないか。

ところで麗ちゃんのおばはんイジメネタは本当なん？
１回見た事を、同一人物が延々と書き連ねてる訳じゃないよな。
わしは愛好者だったが、さばききれない客数のせいか、殺気立った雰囲気は確かにあった
番号で注文を強要されたり馬鹿みたいに並ばにゃならん事が多くて、ここ数年行ってない。
行かなくても繁盛してるから店は困らんし、近所の気心の知れた店に通う日々。

>>232
支えるとまでいかなくてもその一端を担ってるわけでわずかでもその効果はあるでしょう。
それともあなたは全く無いと言い切りますか？私は廿日市に住んでますがあなたがもし
生粋の広島人とすれば県人として恥ずかしい限りです。

>>232
おまえな、もうひっこんどれや。クソ馬鹿たれが。

>>232
どう考えてもあんたがおかしい。もう出てくるな。

常識で考えれば
愛媛県人が広島市の経済を支えてるんじゃなくて
愛媛県人が広島市の経済に寄生してるんじゃないの？

>>237
どこの常識だよ・・・

それぞれの都道府県が支えてるのは自分トコだけじゃねーの？
それと日本。

>>237
お前の常識は世間の非常識。完全にいかれてる。

ここでいう愛媛県人ってのは、香ばしい>>201個人の事だろに。

どうも愛媛県人が仲間を集めて荒らしてるようだが
そもそもここは「広島風お好み焼屋」のスレだ！
余所者が広島風お好み焼をバカにしたり、愛媛県人が広島の経済を支えてるとか
大嘘の数字をあげて広島の事を侮辱するのには耐えられない！

半世紀近く広島に住んでるオレにとってはお好み焼はソウルフードだ！
余所者にバカにされて黙ってる方が広島市民として情けない

廿日市住民はそんな風には思わないだろうけどな･･･

212 名前：名無しなんじゃ[] 投稿日：2009/11/07(土) 14:53:04 ID:PtzO4vWg
>>211
あんた本当の馬鹿だろ？ついでに親も相当なアホやろ？
どれくらいの愛媛県人が広島に住んでるか知ってるのか？広島大学だけで現在
７００人、修道大学で３００人、広島経済大学で２００人。これは大学生だけだ。
広島に住み家賃を落とし、食費を落とし、パチンコもするだろう。飲みにも行くだろう。
これって経済に影響あるんじゃないの？それにプラスしてサラリーマンも何千人単位
で広島在住だろ。どれだけの金落としてるの？馬鹿を言うのもええかげんにせんとな。
早急に親子でどたまかち割って脳みそ診てもらいや。かなりやばいで。

これを読むと愛媛県人のレベルの低さがわかる
特に意味無く親を含めてバカにするあたり･･･

オレの友達の愛媛県人にはこんな酷いヤツは居ないから
愛媛県人といっても、このバカだけだと思いたいが･･･

個人を指したいのなら、○○県人のような表現はヤメレ。
ちなみにオレは山口生まれの広島在住20年だが、お好みには
それなりの愛着があるつもり。
通ってなじみになって、そんなトコが次々無くなって（亡くなって）しまう
現状は・・・寂しい限りだね。

罵詈雑言の掛け合いに参加してる時点で、「どこの人間か」以前の
問題として、ひとくくりでアホラシイとしか思われないと思うんだ。

>>244
本人が愛媛県人を名乗ってここで大暴れしてたんだから仕方ないわなぁ

じゃあ、以降愛媛県人個人＝過去ID:PtzO4vWgの事は　フランソワーズ　とでも呼ぶと言う事でどうだ？

句読点の変な使い方ですぐバレる(笑)
↓こいつが【フランソワーズ】だ！

235 名前： 名無しなんじゃ 投稿日： 2009/11/10(火) 17:59:27 ID:LgWAG1rQ

>>232
おまえな、もうひっこんどれや。クソ馬鹿たれが。

お好み焼ごときでなにをごちゃごちゃ言うとんや。
広島風お好み焼＝クソみたいなもんやろ。
お好み焼きは関西風に決まっとるがな。
まともなもの食った事がないんやろ。ああほくさ。

混ぜ焼きなんてゲロを焼き固めたような物ですよ。

>>247
似非関西弁のフランソワーズ乙

広島風お好み焼＝ゲロそのものやろ。
さあ食いついてこい！広島風お好みイカレ野郎。ゲロの撒き餌をまいてやったぞ！

では遠慮なく。

なぜこのスレだけ関西弁なんでしょう？
岡山のスレに、三原のビル情報を書き込んでいるあたりからして
県東部の方とお見受けいたしましたが。

◆岡山の都市再開発を語ろうよ！地上１５１ｍ◆
132 名前： 名無しなんじゃ 投稿日： 2009/11/11(水) 12:19:20 ID:vVNwPnM.

キミたち勘違いしているようだが、
ピアス銀座ビルは超高層に見えるが１２階建てなのよ〜・

だってフランソワーズは↓この通り福山在住だからな
別に関西人じゃないんだよ、愛媛弁だとバカにされるから似非関西弁で書き込んでるだけ
岡山〜四国にそういうヤツが多い

203 名前： 名無しなんじゃ 投稿日： 2009/11/07(土) 12:59:09 ID:PtzO4vWg
愛媛出身だけど大学は広島市で今は福山在住ですよ。
それが何か？

おいどんは広島県民だぎゃ〜もばってんじょっぴんかる。

東京八重地下の居酒屋で出された「広島風お好み焼き」とかマジオヌヌメ。
焼きそばを生地に混ぜ込んで固め焼きして、二つ折りで
ウスターソースかかってました。＼(＾o＾)／
オマイラまず最低以下のモン食ってからゲロ論議しやがれ。w

あほかゲロが食えるか。２５２のようなとんでもない糞人間になるからな。

>>252
岡山〜四国にそういうヤツが多い

岡山、広島〜四国にそういうヤツが多い　の間違いだろ。
今度は岡山にケンカを売ったなゲロ閣下。
これから君を偉大なる広島お好み焼き王国のゲロ閣下殿
略してゲロ閣下と呼ぼう。

おばちゃんが体調不良とかで引退してしまうと
お店も終わっちゃうんだよね。

ほんま寂しい。

>>256
行きつけだった「Y」は、おばちゃんが足を痛めて閉店。
行きつけだった「M」は、おばちゃんが体を壊して閉店。今は、亡き人に。
たまに行っていた「F」は、おばちゃんが膵臓癌になって閉店。やはり亡き人に。

お好み焼きっておばちゃんか婆さんの店がうまいんだよ。
人生のいい味だすよね。不思議だけど。

普通に岡山は関西弁と広島弁のちゃんぽんだよ
vVNwPnM.が朝から晩まで標準語で普通にネット三昧なのに、ここでだけスレ荒しをしてる
しかもわざわざ関西風を持ち出して、いかにも大阪人風の煽りをいれるから聞いてみたんだけどな。
自分から振っておいて返事なしって事は、奴でビンゴだったみたい
今日も居るみたいだが。

>>256
近所の店も、ばあちゃんが倒れて看板を下ろしたよ・・・
幸い命には別状がなかったので何より。

いろんなとこで食べてみておいしいと思っても
結局近所のばーちゃんとかおばちゃんがやってる店に戻るよね
んで、そういう店は大概蒸し麺
新しく出来る店の多くは生麺だったりするから
このままだと蒸し麺は無くなるのか、なんて思ったり

越田の朝子お母さん、お世話になりました。
あなたのお好みは、本当に芸術でした。

紙屋町の行きつけだったお好みも、もう食えない。
牛田のも。
なじみは無くなっても、簡単には増えないからなぁ。
今は行きつけ2軒だけだわ。

おれは皆実のひらのに行ってる。おばはんが少々濃いがお好みは最高にうまい。
ボリュームもある。そのおばはんも近年はいろいろ身体に故障がでてきて辛い
ようだ。休むことも多くなった。まだまだ頑張ってほしい店なんだな。

ひらのファンはまわりの高校生多いからな
一見さんはあの雰囲気にはついていけないだろうなぁ
おばはんタバコすいすぎだぜ。頑張って欲しいな

やめたんじゃなかったのか
吸いながら焼くのをやめただけなのか

>広島のお好みがナンボのもんか知らんが、しょせんはおやつみたいなもんやろ。
立派な食事だろが！
いつも半分くらいで一度腹一杯になる
でも絶対残さない

>>263
たしかにタバコ吸いすぎ。うまいもん食わせたるという意気込みで作ってると
何かの雑誌に出てたがタバコ吸わない人間にとってはあれは迷惑な話。
タバコはやめてほしい。


>>265
俺にとっては主食にはなりえない。おやつかおかず。
しかし俺も食う時は残さない。キャベツ農家が手間かけて作ってるし。

>>265
立派ではないな。栄養学的にも。w
もっと青いもん摂取せなアカン。

だからこそのサイドメニューだな、やっぱ。

わかった、これからはブルーハワイ飲みながら食べるよ

>>267
広島風にはネギを大量に乗せるのが好み

ネギが身体にええぞな。よおけ食わないか。

最近の広島風はキャベツを大量に使うのが流行りのようだが
おれはキャベツは少量でいいがネギは大量に乗せて欲しい派

昔よく行ってた広島市内のお好み焼き屋は
デフォで大量のネギを乗せるので
「ネギを半分ぐらいで」とか「ネギ無しで」とか
言わないといけなかった

おかずにするってことは、更に主食のライスがあるんですね。
すばらしい食欲ですね。ブヒブヒ

オレもネギは大量に乗っけるのが好みだが、
一度だけ行ったクソ店で、成長しきったぶっとい青ネギの
輪切りをテンコモリにかけられたのは平行した。
もうね、ネギ束を生で食わされてる感じ。
クサイわニガイわ・・・

>>274
どうでもいいけどさ、漢字の変換にもう少し気を配ろうね

平野。高校生がいっぱいで入れませんでした。
しかしすごい人気だね。

>>275
テクニックだよ！

どうでもえ〜。。

平野みたいな、くわえタバコで横柄な店主のいない美味いお好み焼き屋ないかのー

周りは出張帰りのリーマンばかりで牡蠣の身がでかかったな
お好み本体は小さかったけど

デオデオ本店斜め前のビル、2Fにある「大昌」。
旨けりゃもうけもんって入ってみたが・・・どうよ、アレ？
熱加減は悪くないのに、ソースも普通なのに・・・中の具の味が薄い？無い？
そばがそばの味でワラタw
鉄板の見た目だけは使い込んでて旨そうだったんだが・・・

>>279
咥えタバコで偉そうにお好み焼を焼く店は平野だけだろｗｗ

「そばらい」が食べたいなら五日市にあるぞ

くわえタバコで調理するとは・・・・料理人として最低の行為ですね。
とりあえず平野はやめときます。

くわえタバコが気になるんなら来なんだらええんじゃ！おばちゃん言いよったよ！

あの平野のおばはんは若い男とのおめこが大好きだそうな。

ゆうゆうの牡蠣のむき身でかかったよ

牡蠣って、女のアソコだけが生き物になっているよな・・・

すまんが…
武酉って、どうなんかのぅ?
戎通りで、焼き鳥しとる時は、ケッコー行っとったんじゃが…
転勤で行かれんなってから…よーわからんけぇ
観音?あたりで、お好み焼きに転身したらしいんやけど…
どぅなん?

初めて行ったけどやまさ家は美味いな
ただトッピングたけええ

俺、庚午のまきつぼが好き
安くてボリュームある。ただし女性で初めて行かれる人は、
そば(うどん)0.5って注文した方がいいですよ。

gerogerohirosimahuuokonomi

vVNwPnM otu
donki de katterunoha mizutoTissue paper dakeja nainndaro w

>>291 292

omaira taijouseiya boke

またおかしいのが出没してきたよ。
もう出てこないでね。

広島風お好みってゲロ焼きのこと？

それはもんじゃ焼きのことじゃないかな

大阪焼きじゃない？ｗｗ

大阪焼は生の具が入った安っぽい器を出すだけで
調理は客にやらす究極のセルフサービスだからなぁｗ

大阪風のお好み焼きって
言われてみれば
小麦粉に具材混ぜ混ぜして
ゲロ焼いてるみたいだな

今度から大阪風のお好み焼きは　「ゲロ焼き」と呼ぼう

そういうバカなことを言うな

>>299
日本版 "subway pizza" と言えば「もんじゃ焼き」と相場が決まっておる

誰だ、「しもつかれ」の悪口を言う奴は。

>>302
ググってみたよ…。こんな料理？もあるんだね。

八昌

キャベツ焼きでしょ、広島焼きって。大好きだよキャベツ。

焼いてはいないと思う。
蒸しているはず！

キャベツあまり入れない店もあるよ
というかおれが広島に住んでたときはキャベツあまり入れないのが普通だった

えぇっ
そんなことないでしょ？
今でこそ、そばやうどんを入れるのが普通になっているけど、
もともとは麺類は入れないのが普通だった。

>>308
マジだって。
近所の安い店のメニューには
「野菜ダブル」というのもあったが
（肉玉そばが350円、肉玉そば野菜Wが370円）
それでも今流行りのほどは多くない。
麺にソースできつく味付けしてあるところも多く
店によってはデフォルトでネギを
大量に乗せるところもあった

はだしのゲンでヤクザの顔に投げつけたお好み焼きには麺が入ってたなぁ

行きつけのお好み焼き屋、コテでグイグイ押して焼くタイプで
袋めんを使う店なんだけど最近妙においしい
キャベツが旬だからかなぁ
みずみずしさと甘さと歯ざわりが凄くイイ

ふつうのおばちゃんがやってるどこにでもあるような店
もう十年以上通ってるのに

だからお好みにネギとか紅ショウガを入れるなよ

紅ショウガ最初から入ってるの見たことないな。関西焼きのことか？

広島ではネギはトッピングだろ
最後に上から全体にドバーーーと乗せる
卵が見えてはいけない

ネギかけって元々広島には無かった文化だと思う
どっかのを持って来たものだろ

ネギかけはどうか知らんけど、広島風お好み焼きの原点はネギ焼きだからね。

>>315
はぁ？
ソースを明かしてみろ！

>>314
少なくとも戦後にはネギとの組み合わせはあったよ。
物資不足の中観音辺りでネギが取れたことから当時小麦にネギを塗して焼かれてた。
後にネギより安いキャベツが主流となり広島焼きの原型になった。

母に聞くと、「一銭洋食」にはネギがかかっていたらしい。

317はネギの事をを物資、お好み焼を広島焼きと言うあたり･･･
信用性に欠けるなｗｗ

>>319
そうでもないみたいよｗ

昭和25年頃は、アメリカ軍から支給されたメリケン粉（＝小麦粉）を水で溶いて薄く延ばして焼き、その中に観音ネギ（広
島市観音地区で多く作られる、九条ネギの流れをくむネギ）をまぶして一緒に焼いたものが主流であった。当時高かったネ
ギに代わり、安くておいしくて、ボリュームのあるキャベツが使われるようになったのが、広島焼きの原型である。また、お
好み焼の名前の由来通り、「好きなものを入れて食べる、ボリュームアップしてお腹一杯になる」中華麺を入れることで、
広島独特のお好み焼きに成長していった。また現在でも、一銭洋食の名残からか、お持ち帰り用のお好み焼きとして二つ
折りのお好み焼きも見かけることがある。
　そして、よく見ていただくとわかるのだが、広島のお好み焼き屋の名前には「○○ちゃん」という名前のお好み焼き屋が
多い。これは、戦争で父や夫を亡くした多くの女性が自分の力で出店していたため、女手一つで頑張った店主の名前が多
くつけられているのである。

http://okoken.net/history/index.html

>>319
>ネギの事をを物資
とは言ってないようだけどｗ　>物資不足の中観音辺りでネギが取れた
お前の頭の悪さには脱帽だわｗ

今は亡き越田のお母さんも、終戦直後から
「鉄板1枚だけで一銭洋食やっとったんよ」って言ってた。
メニューにずっと一銭洋食を掲げてたのは、当時からの
こだわりだったんだろうなぁ。
小麦粉とネギとソースだけでも十分おいしかった。

>>316
前広テレで広島のお好み焼きの原点をやってた。

>>321
お前中卒だろ？ｗ
読解力のかけらも無いなｗｗ

>>324
反論できませんってかｗ

>>324
おまえら目くそ鼻くそ、ええ勝負じゃのう。
馬鹿がアホに馬鹿！！！って言うとる。
せんずりでもこいどけやどアホが。

お好み焼きの歴史で盛り上がっているみたいなので参加。
岡山県在住。

関西風、広島風どちらもある。

関西風は、普通、麺は入れない。
広島風の「そば入り」とか「うどん入り」は、関西風では「モダン焼き」って言う。

関西風は生地（小麦粉）も一緒に食べておなかが膨らむ。
広島風は皮一枚のための生地。

個人的には関西風の方が好きだが、広島風も嫌いなわけじゃない。
小麦粉を一緒に食べておなかが膨らむ方が好き。

広島風は戦後、小麦粉の調達が難しかったからなのか。
もともと、そういう文化だったのか。

せっかくだから、歴史を知りたい。

　　テレ朝・ｼﾙｼﾙﾐｼﾙ
ｼﾙｼﾙﾐｼﾙ認定お好み焼きのお初というテーマで
一番最初に開店したお好み焼き店は
大阪は道頓堀お好み焼　美津の　1945年開店　創業64年
広島はみっちゃん総本店　昭和30年11月18日 1951年開店　創業58年
・・という結論になってた　
その時実況板テレ朝スレにいろいろと面白いレスがあって
読んでみたけど
どうも関西も広島もお好み焼きの原点は一緒みたいだね
関西が具をごちゃごちゃ混ぜる様になったのは
在日朝鮮人が”チヂミと同じ様に焼けば簡単ﾆﾀﾞ!”
とやり始めてそれが広まったみたい

小麦粉の調達が難しかったからという要因もあるでしょう。
それに加えキャベツの方が単価が安いってのもあったかと。
その後、高度成長期に豊かになると共に、そばうそん等の麺類を入れるスタイルになったのでは？
関西も同様に配給制の小麦は調達が難しかったのでは？と思うのですが、当時はどうしてたんでしょうかね？

関西風も昔は店主が一つ一つ作ってたものを、1人でも多くのお客さんを裁くため具材をこま切りにしてお客さんに
作ってもらうスタイルになったとかテレビで言ってましたが、商売っ気の強い大阪人らしい発想ですな。
まぁ、それぞれの地域の特性に合わせた進化をしたってことでしょう。

>広島風の「そば入り」とか「うどん入り」は、関西風では「モダン焼き」って言う。
関西ではよく混同されますが間違いですよ。本来モダン焼きは関西風の亜種です。
生地と麺が一体化したものがモダン焼きです。
関西風のお好み焼きに中華麺が混ざってるもの、又は関西風のお好み焼きに麺を乗せたものがモダン焼きです。
さらに、モダン焼きは茹でた中華麺を使いますが、広島風では茹でませんので味も触感も大きく異なります。

>>326
>せんずりでもこいどけやどアホが。

こいどけや？？＝「漕いどけや」ｗ
お前がアホまるだしｗ

>>330
またwかよ。
中学生の携帯かよ、どアホが。

石内にある　ひじりって店は美味い

331←携帯とＰＣの区別も出来ない厨房以下の情弱バカ発見！！ｗｗｗｗｗ

>>>333
あほかお前は。携帯バカの中学生がよく使うだろうがWWWWWWWW
ってよ。おまえの脳みそは中学生並みのどたまじゃ言うとんじゃ。どあほが。
だれが携帯でここへ参加するんじゃボケ。

バカが反応しました (・∀・)

>>335
反応したのはお前じゃ。wの次は(・∀・) かよ。くそ馬鹿が反応しました！

>>316
馬鹿丸出しだなｗ

>>337
316ではなくて336と書きたいんだろ？
馬鹿は336と316も間違えるんか？
馬鹿丸出しなんてもんじゃないなお前は。
哀れなやつじゃのう。

おまいら・・・
いつまでやっとんのじゃ
お好みでも食ーて仲直りせーや

>>338
>>316ではなくて336と書きたいんだろ？
いえいえ、違いますよ。アンカーミスではありません。
何も知らないお馬鹿さんの>>316に対してのレスですので。

お二人でお続けください。

315 名前： 名無しなんじゃ 投稿日： 2009/12/04(金) 21:39:30 ID:qyDVDjO2
ネギかけはどうか知らんけど、広島風お好み焼きの原点はネギ焼きだからね。

316 名前： 名無しなんじゃ 投稿日： 2009/12/05(土) 07:43:01 ID:4fI6O7SQ
>>315
はぁ？
ソースを明かしてみろ！

319 名前： 名無しなんじゃ 投稿日： 2009/12/05(土) 10:06:20 ID:UfDep/fk
317はネギの事をを物資、お好み焼を広島焼きと言うあたり･･･
信用性に欠けるなｗｗ

320 名前： 名無しなんじゃ 投稿日： 2009/12/05(土) 10:30:09 ID:qMbn9xhA
>>319
そうでもないみたいよｗ

昭和25年頃は、アメリカ軍から支給されたメリケン粉（＝小麦粉）を水で溶いて薄く延ばして焼き、その中に観音ネギ（広
島市観音地区で多く作られる、九条ネギの流れをくむネギ）をまぶして一緒に焼いたものが主流であった。当時高かったネ
ギに代わり、安くておいしくて、ボリュームのあるキャベツが使われるようになったのが、広島焼きの原型である。また、お
好み焼の名前の由来通り、「好きなものを入れて食べる、ボリュームアップしてお腹一杯になる」中華麺を入れることで、
広島独特のお好み焼きに成長していった。また現在でも、一銭洋食の名残からか、お持ち帰り用のお好み焼きとして二つ
折りのお好み焼きも見かけることがある。
　そして、よく見ていただくとわかるのだが、広島のお好み焼き屋の名前には「○○ちゃん」という名前のお好み焼き屋が
多い。これは、戦争で父や夫を亡くした多くの女性が自分の力で出店していたため、女手一つで頑張った店主の名前が多
くつけられているのである。

http://okoken.net/history/index.html

もう変な奴は出てくんな！！！
まじめにやろうぜ。

>>338
ﾜﾗﾀw被害妄想に

バカ同士の会話だね（＾＾）

>>334
携帯で２ちゃんに書き込み出来ないと思ってるだろ？？
しかも10年前ならともかく、今の中学生は「ｗｗｗ」なんて使わないから
時代について行けてないんだね！
おっさん恥ずかしいよ(笑)
もっと勉強してね



バーカ！！

白島中町のまるめん
旨すぎだわ。あっさりした後味で麺にもこだわりがあってハマった。

ヴァカ丸出しの女子厨が顔真っ赤にして書き込んでるね。

相手にする貴方も同類っすよ。

バカが反応しました (・∀・)

>>349
朝の6時からＰＣに向かってバカが・・・・・
なんて書き込んでるあんた以上のバカはいないと思いますが。
ちゃんと仕事しましょうね。

説明ベタなバカが反応しました(・∀・)

..351

バカにつける薬なし。(・∀・)

>>348
この手のやりとりは暴言吐きたいだけの奴がたまたま二人揃ったか自演かだからレスするだけ無駄

元をただせば>>321の暴言が原因

広島風だろうが広島焼きだろうがどっちでもいい。
うまい店紹介してくれー

おバカさん、仕事見つかったかい？朝からバカやってんじゃないよ。
wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
(・∀・) (・∀・) (・∀・) (・∀・) (・∀・) (・∀・) (・∀・) (・∀・)
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(・∀・) (・∀・) (・∀・) (・∀・) (・∀・) (・∀・) (・∀・) (・∀・)
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(・∀・) (・∀・) (・∀・) (・∀・) (・∀・) (・∀・) (・∀・) (・∀・)

>>321
まぁ、それもあるだろうが、知りもしないで>>319みたいな偉そうな事言って>>320に突っ込まれた手前引っ込みがつかなくなったんだろう。
どっちにしても痛い奴だからスルーするに限る。

よく読むと、>>317は明らかに『物資不足』と『食料不足』を間違えてる
故に読解力の無い>>321の煽りがこのスレが荒れた元凶だな

>>358
>よく読むと、>>317は明らかに『物資不足』と『食料不足』を間違えてる
食料も物資なんだがね。
キミは読解力以前に国語力がないねｗ

>>357
正解ｗ
ソース示されて反論できないから荒すしかなかったんだろう。
まぁ、よくあることだね。

ヴァカのくせにしつこいとはイイ所がないな。

>>361
お前だろ。天につばかよ。
>>359
キミは読解力以前に国語力がないねｗ ・・・ってか
お前何様？○○力なんて使うなよ。力のある奴がここへ
来るかよ。バカしかここへは来ないんだよ。物資だろうが
食料だろうがバカの集まりに関係ねえだろうが。くそバカ！

>>359

食料も広義では物資だが、それは生活に必要な米等の事で
普通「ネギ」を物資とは言わない。

ぶっ‐し【物資】
人間の生活や活動のために必要な品物・資材。また、資源。「―が不足する」「救援―」

わかった？ゆとり世代のニート君ｗｗｗ

>>363
軍隊では、野菜も物資に含まれますよ。
無論ネギもね。

>>363
>>320への反論マダーｗ

お前ら物資の解釈で盛り上がるのはいいがｗ
そもそも>>321の言うように
>>317>物資不足の中観音辺りでネギが取れたことから
ネギが物資とは言ってないだろｗ
物資不足ってのはただの時代背景。
そもそも、ネギが物資って解釈なら物資(ネギ)不足じゃないしな。

人手不足の中観音辺りでネギが取れたことから
ってなるとネギは人手にｗ
不況の中観音辺りでネギが取れたことから
ってなるとネギは不況になるのか？ｗ

>>365
何でオレが>>320に反論しなきゃいけないんだ？？
バカなの？

>>366

>>317は
「物資不足の中観音辺りでネギが取れたことから･･･」と書かずに
→「戦後の食糧不足の中にあっても、観音辺りではネギがとれたことから･･･」
と、このように書けばこんなにスレが荒れなかったったと･･･
オレはこう言いたいだけ

>「物資不足の中観音辺りでネギが取れたことから･･･」と書かずに
>→「戦後の食糧不足の中にあっても、観音辺りではネギがとれたことから･･･」
その方が理解がしやすいってのはわかるけどな。どっちにしろ意味は変わらん。
読み違えたアフォが荒らしてるだけでｗ

すぐ反応するヴァカのくせにしつこいとは本当にイイ所がないな。

ニート？ｗ

>>369
お前のことだろ。自分で書き込んで恥ずかしくないか？
それともそんな神経持ち合わせてないか？いずれにせよお好みごどきでこれだけ
盛り上がるのもお前達のような馬鹿が大勢いるからだ。不景気な時に脳天気で結構な話だ。

もうアレだな。
罵り合いもいいが、書き込む際には
まず自分が最近食ったお好みを
いっしょに書き込むとか・・・どうだろう？


東区の「にゃんこ」　ゴージャス焼き(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>>142
麗ちゃんって基本高齢の人が多いよね。
だから礼儀正しい人が多い。

他の店は若者が多いから
何か常識知らない人が多くて食べる前に早めに店を出たくなる

>>373
客はどうか知らないが従業員がろくなのがいない。
平気で客の前で従業員が新米を罵る不愉快な店っていう印象しかない。
２度経験したので二度といかない。

>>374
どこの店に行ってるのか知らないけど
俺の経験上、新米を罵る店なんて腐るほどあるけど
なんでそこだけ気にしてるの？

>>372
＞東区の「にゃんこ」　ゴージャス焼き(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

東区のどこにあるの？

>>375
あまりに陰湿だったからですよ。ぼけ！はよせい！とか気つけんかいアホ！なんてレベルなら
どこにでもあるでしょうよ。私が目のあたりにしたのは３人のベテラン風のおばさんが入れ替わり新入の
おばさんにネチネチ小言を言い続けたのです。私が座ってから食べ終わるまで。別に客の前で言うべき
内容ではなかったですよ。言ってる本人たちもぶっちょう面で本来お客を迎える笑顔なんて微塵もありません。
こんな店もあるんだ・・・と驚いた次第です。客の前ではできる限り店の不細工なところは見せないように
するべきです。

377です。店は麗ちゃんです。

そういえば、昔ラジアンのやまだひさしがラジオでめちゃめちゃ失礼で
態度の悪い広島のお好み焼き屋にあたって激怒してたけど
どういう名前の店だっけ？？有名人ってわかった途端、手のひら返して
態度がよくなったらしいけど・・・。

で、貴方がその店に行ってその事実を吹聴しまくるわけですか？
よけいなお節介はやめとけ。

>>379
多分のぶ代だろ

やはり笑顔で元気がよくなくちゃお好み焼きのおばちゃんは。

>>376
上温品。市内方面からなら、ソレイユから広島高速入り口
過ぎてずーっとまっすぐ道なりに。
山崎病院とか抜けてちょっと行った先の道路右側にあります。

焼くオバチャンによって味が変わるので注意。w

>>383
ありがとう。
家から近いから行ってみるよ。
感想は近々…。

>>377
ぼけ、はよせい。とかそんなお店行ったことないけど。
ここ10年麗ちゃん通い続けてるけど1回もそういうの聞いたこと無いぞ。

お前がたまたまそういう目にあっただけで根に持つのはお前の心の中だけにしとけよ。

本当に毎日そういうのがあるなら動画なり音声なりで証拠見せてみろよ。

難癖つけるだけならどこの店でも出来るぞ。

荒れてるね〜

>>385
動画なり音声なりで証拠見せてみろよ・・・・ってか。
どこかの小学生のくそガキ同士の喧嘩みたいなこと言うな！くそバカが。
10年麗ちゃん通い続けてるけど・・・ってか。
うそぬかせ！どアホが。さすがにお前クラスのどアホでも10年は嘘丸出しじゃ。

子供の頃よく通ってた店には、酒飲んでクダ巻く常連のおっちゃんがいて、
店主のばーちゃん＋２代目の娘とよく喧嘩してたよ。
（何故入店禁止にしないんだろうと、当時子供心に不思議だった）
それが”普通の光景”として刻み込まれているから
たかだか店員の態度が悪いごとき、何ら気にならない。
まぁ、お好み焼き一つでネチネチ執着するなよ。

>>388

お前の体験が特殊じゃろ。お前以外の人間にとっては普通ではない。
お前が気にならないならそれでええやろ。いちいち絡んでくるなよボケが。

まぁ、一つ確実に言えるのは
「文句があるんだったらその場で言え、匿名の掲示板で（隠れて）吠えるな」だね。
もしくは実名出して店に投書でもされたらいかがですか？
ここでキャンキャン吠えて恥ずかしくない？

>>390
あほかお前に言われんでも店長に直接文句は言うとる。「おばあがやかましい」とな。
お前も本当のイカレやな。人に恥ずかしくない？なんてどの面下げて言うとんじゃ。
ここへ来ること自体恥ずかしくないんか？まともな人間が集まる場所じゃないぞ。
お前も人にどうこう言えるだけの人間じゃないことを自覚しとけや。あほんだら。

>>店長に直接文句は言うとる。「おばあがやかましい」とな。
もはや単なるクレーマーですね。

>>392
座ってから食い終わるまで目の前でごちゃごちゃやられて、それに文句言うて
クレーマーかよ？お前のようにイカレとったら人が普通に感じることも感じんのやろ。
イカレもほどほどにせいや。

店主に文句いうのは正当な行為だろうよ。
ただ、同じ事をネットでやる行為自体がクレーマーと言ってるのさ。

〜はい、この件はこれまで〜

>>394
お前が勝手に絡んできておいてはい、この件はこれまで・・・
ごちゃごちゃ出てこんと最初からひっこんどれ。

誰と戦ってんの？

さあ？

うんこ

確かに客がベルトコンベアに乗ってる感覚はある。でも
店に対する憎悪と悪意が剥き出しなのはドン引き

レイちゃんもアレだけど、八昌五日市も客に見えるところで店員同士がヤイヤイやってんの見たわ
お好み焼き屋に限らず、客商売だったらそういうのは裏でやって欲しいよね
見てて気分のいいものではない
味以前の問題だわ

創成期のお好み焼屋なんてそういうのも全部ひっくるめての商売じゃないの。

だからこそ、

　>>そして、よく見ていただくとわかるのだが、広島のお好み焼き屋の名前には「○○ちゃん」という名前のお好み焼き屋が
多い。これは、戦争で父や夫を亡くした多くの女性が自分の力で出店していたため、女手一つで頑張った店主の名前が多
くつけられているのである。
　昭和30年頃になると、西新天地公共広場を中心に、お好み焼屋を中心とした屋台が約50件集まり、広島人にとってはな
くてはならない場所となり、そこで食文化が成長していった。その後昭和40年頃になり、場所を西新天地公共広場から移
し、「お好み村」「広島駅ビル」のような集合店舗が発達してきた。
　現在では、お好み焼店舗数も広島市内に約1000店舗、広島県内においては約2000店舗に増加し、広島の食文化とし
て定着している。

味の違いなんてほとんどないまま、人柄で売ってた食べ物だったとおもう。

店内トラブルにいちいち客が突っ込める時代だったんじゃないの。

何でこんな巨大な引用しちゃったの
全く意味ないじゃん

ごめん。もうちょっと膨らむかなと思ったんよ。

お好み焼きごときでこれだけのカキコがあるとはね、
幸せな国なんだな日本は。

>>404
お好み焼きの世界は深いのでありますよ

お好み焼きは広島のソウルフードだからな。

まあ、店内の雰囲気も含めての味だよな。
俺は麗ちゃん大好き。

麗ちゃん大好き？アンビリーバブルだよ。
麗ちゃんの回し者かい？

まぁ好き好きだから。別にいいんじゃね？
オレも、いくらなんでも麗ちゃんはありえんと思うが。

・・・広島駅ビルの麗ちゃんだよね？

麗ちゃんは粉っぽさが無いところが良い。

みっちゃんと八昌はまだ焼きあがってないのに粉っぽさが多すぎてめちゃくちゃ喉が渇く

お好み焼き屋を推薦します。東広島　八本松の尾和さんかな。
野菜肉玉そばダブルで、５００円で美味しかったです。神奈川人より

ダブルで500円は安いな
今はシングルで500円ってところも大分減った
近所に結構あったんだけど
いつだったかキャベツが高騰したときに値上がりしてそのままのとこが多い

>>410
何を言いたいのかが分からないんですけど

>>413みっちゃんと八昌はまだ焼きあがってないのに

みっちゃんと八昌はまだ焼きあがってないから
じゃないか？

ちゃんと焼きあがってないお好みはどこのでも粉っぽいわな。

高火力の鉄板の上で
薄い生地が焼きあがってないってどうよ

八昌はあの切れない生地が憎い

俺のお好み焼き屋ジプシー生活は終わった
少々遠くてもわざわざ食べに行きたくなるほどウマイお好み焼きは無い、という結論
自転車でちょっといける距離で休みの日の昼間っから
ビール飲みながらサクっと食うのが一番贅沢で美味しい

>>417
平成14年6月の道路交通法改正により、軽車両による酒酔い運転の罰則について
車と同一のものが適用されることになった。
平成12年度上半期の調査では、自転車の飲酒などに対し全国都道府県警が
道路交通法違反容疑で書類送検した件数は101件あったそうだ。

だそうです。
お気をつけて。

みっちゃんいせやの焼き置き生地シートなめんな。w

生地がもちもちしてるほうがいいじゃん
やわいのは生地がどれかわからなくなる

もちもち生地ってうんこみたいなもんやろ。

もちもちはいいけど

ねちょねちょが最悪　お前らお好み焼き屋する気があるのかと

問い詰めたくなる

昨日夕方広テレでやってた若造の店、あの生地は何なんだ？？
鉄板で回し広げる時にあちこちダマになり破ける寸前・・・水の使い方知らないんだろうな
あの技術でお好み村並みの価格

カープソース

毛利社長

ビクトンとんかつソースがお好みに最適！！！！！！
おれのお勧め。

広島駅横にある「きんちゃん」よかったわ。
トリプル肉玉６００円でびっくりした！
店が昭和の匂いプンプンで、店主もいい味を
醸し出していたわ。

>>427
麗ちゃんってここで何度か叩かれてますが実際のところどうなんですか？
広島駅ビル内でよく前は通るのですが。

>>428
”自分の舌と目で確かめる”のが唯一かつ最大の解決策だと思うが。
通ってるんだったらまだしも。

客はいるんだから一般的には人気なんじゃないの？
ここの連中は嫌いみたいだけど。
俺も>>429に賛成。

>>428
駅で食べるには無難なんで何度か食べたけど、特別美味いとは思わないな（勿論個人の感想です）
単に、遠方からの来客を駅まで送ったときに、旧ダイエーのとことか福屋の五ヱ門とかまで行くのが面倒だから行くって感じ
客は美味いねぇって言ってくれるし、再度の来訪の時に是非麗ちゃんに行きたいという人もいるくらいだから、一般には美味いといっていいんじゃないの？

観光客向けのところに地元民は行かないというプライドで言ってるだけ。

というか、麗ちゃんのああいう雰囲気で食べる気がしないってのはあるんだよね
個人的にお好み焼きはのんびり食べたいって思うんで
飛び抜けて美味いのでなければ、ゆったり食べられそうなところを選びたいってこと

>>433に尽きるな。

みっちゃん　八賞　って旨いのか？
高くて不味いだろ？
そもそも出来上がりが汚い

汚いもので旨い料理ってなんかあるか？

>>435
関西風お好みや、特に関東のもんじゃは汚いと思うぞ
でもそれなりに美味いんじゃないの？

八昌みっちゃんは高いとは思ってもマズイとまでは思わんな
並んでまで食いたいとも思わんから行かないけど

つかそこまで言うなら普段食べてる店はよっぽど美味しいんだろうから
おススメの店を是非教えて欲しいところだけど
この手の書き込みする人は絶対批判だけして逃げるんだよな

お好み焼きって材料費の割りにほんと値段が高いよ。
材料をふんだんに使って自分家で作るに限るよ。
ソースはカープに決めてるけど。

原価率でいえばパスタの方が上だと思う。

店開けば材料費に加え、ショバ代から人件費から光熱費から、
場合によっては宣伝費などもろもろがかかる。
自分の家でまったく同じ物が出来ると自負するのであれば、
わざわざスレ覗くまでもなく自己満足しとけ。

>>439
あんたに命令口調で言われる筋合いはないよ。
私もいろいろ経費がかかることくらい理解してますよ。
それでも高いと思うからそう書いただけでね。
まったく同じ物などできるわけないし同じ物を作ろうとも思いませんよ。
それ以上のものができますから。

>>440
おれは昔わざわざ知り合いの鉄工所の親父に自宅のガスコンロに合う鉄板をつくってもらって休日はお好み焼きを焼いていたよ
確かに原価は安いね
でも、特に一部のお店のような味や食感には全然到達できなかった
君がそれ以上という規準がわからないけど、君はきっと料理の才能があるんだろうね
うらやましか

自分が作ったのを食べれば美味しいにきまってる。
でも、それを他人に食べさせたら「店の方が美味しい」って言われるのがオチ。

そこを勘違いして　脱サラして開業→廃業なんて山のようにある。
炎の鉄板見るとそんな無惨な店主が・・

上手にお好み焼き作れる人は本当に羨ましいね。

しかしなぜこの、お好み焼き「屋」スレに出入りしてるんだろう。
という疑問が沸いてくるんだがｗもちろんここが「お好み焼き」スレならば
まったく問題はないんだろうけどねえ。

まさかお好み焼き屋のお好み焼きは美味くねえ！
って言いたいがためだったり・・

みっちゃんや麗ちゃんを馬鹿にする地元民は
京都に行ったらガイドブック持って湯豆腐やに並んで
大阪に行ったらガイドブック持ってたこ焼やに並んで
博多に行ったらガイドブック持って一風堂に並ぶ罠

確かに、地元の批判するやつって批判だけして

○○の店はおいしいっていうやついねぇなｗまじで黙ってろって思うｗ

>>438
それならあなたがお店で食べなきゃいいだけなんじゃないか？

オレはお好み焼き作るのめんどくさいし、作っても上手にできない
お店でおいしいお好み焼き食べれて感謝してるけど

原価率なんて商売によってみんな違うし
家で作って自分の一枚焼くのに　自分の貴重な時間使いたくないよな
少なくとも普通の人は　原価と自分の人件費考えたら　店で食べたほうが安いんじゃないか

>>446
考え方はいろいろ。要領のいい人間は時間などかけない。
貴重な時間たって飯食う時間は持ってるだろ？そんなに時間を大事にしてる人間が
このスレにやってきてカキコするわけ？貴重な時間を使って？それっておかしいだろ。
俺の場合はストレス解消も兼ねてお好みを作ってるよ。準備に１時間もかからないし
生地は前の日に作って寝かせとけばいいしね。俺にとっては食うことも準備することも
ストレス解消になってるのよ。貴重な時間もいろいろな使い方があるということ。

どーでもいいよぉ
ソースはカープの人は他所でやんなよ
【広島風】自宅でお好み焼き　3枚目【関西風】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1176467304/

>>447
俺は>>441だけど、同好の士発見って感じだね
料理ってヲタな領域だと思う
ヲタってそれなりに金がかかるけど、料理ってのは格安
家族もハッピー

関係ないけど、最近デジカメにはまってきてて、財務大臣から予算を獲得するのが大変
一時の音響に凝ってたときより金はかからないし（一眼に手を出したらそうも言えないけど）、
ギャンブルとかしないんだからいいじゃないの、と思うんだけどねぇ
スレチ失礼

>>427
広島駅横って郵便局の横あたり？？

＞＞４５０
そう。奥の場末のスナック街の中にある。
予備校生らしき客もいたようだった。

伊丹出身、シート製造会社の社長山口が広島焼き、広島焼きって煩いんだよｗ

なぁ〜にぃ〜っ！やっちまったな！

なぁ〜にぃ〜っ！焼いちまったな！

ソースは黙って

続かねーな (・∀・)

アッセにいくといつも麗ちゃんしか客がおらん。
ほかの店は食べる価値がないのだろうか。

考え方が極端過ぎる

>>457
確かにアッセとか広場とかで、
一部の店に客が集中して他がガラーンとしてるのを見るとある種不気味だが、

そういう状況だと逆に閑古鳥鳴いている店に入りたくなるのは俺だけ？

>>459
「並んでもいいから（行列してる店で）食べよう」と懇願する妻に対し
「いや、隣の店も味は大して変わりない」と客が誰一人いない隣の店に入り、
「やっぱり（私が）言ったとおりでしょ」と、2人激しく後悔した事は1,2回ではない。

ちなみにアッセでの出来事ではない。

世羅町の鉄板焼き「衆」のお好み焼きはもはや神の域
これマメ情報な。

>>457
他の店が不味すぎるだけ。

納得いかないなら麗ちゃんいがいの店で食べてみればわかる百聞は一見だ

麗ちゃんは味はまあまあ。ただおばはん達の顔が怖い。もう少し柔らかい顔つきで
仕事してほしいね。客商売なんだから。

>>461
意味がわかってから言葉使えや( ﾟДﾟ)ｳﾞｫｹ!!

>>464
がんばれ兄ちゃん

コテじゃなくて広島市内近辺はヘラというんだけどな

ひらの

>>467
若い男にだけ愛想が良いババアが、咥えタバコで焼くお好み焼が美味いか？？

そういう時は、わしもタバコ吸いながら灰皿置いて、他の客に煙りが行くように
漫画読みながらゆっくりお好み焼きを食べちゃるんじゃ！

ひらの。
味は一番だと思う。
そばらいなっと、くいたい。

ひらののおばはんは若い男大好きらしい。
昔はブイブイおめこに励んだことだろう。
咥えタバコはええもんじゃないがあのお好みは確かにうまい。

１１時から１４時までしかしてないけど
県病院の裏のお店がおいしいよ
ソース無しでも食べられるおいしさ
安いしおすすめ

Googleマップで調べたら政ちゃんだった

まぁ自分がタバコ吸ってるうちはわからないだろうが･･･
タバコ止めたら、あのヤニ臭くて、灰のかかったお好み焼のマズさがわかると思うよｗ

灰がかかってるはまだわかるけど、お好み焼きにヤニの臭いがついてんの？

ひらのは一時は並んでまで行ってたが、１年ぐらい行ってないな。
どうもあの咥えタバコが嫌でね。
学生が多いし、待つのがたいぎいしね。
持ち帰りあったかな？

お好み焼きそのものがうまいかどうかは別にして、
「食わしてやってる」
って態度の店に並んでまで食おうと思う神経を疑う。

>>477
１：（態度などに我慢してでも）そこの店は美味しいから並んでも食べたい
２：そこの店は美味しいが、態度が気にくわないから並んで食べる気はしない

貴方は後者２なんだろうが、前者１を選択する人は実際並ぶわけだ。
１の立場からすれば貴方の神経こそ疑われるだろう。
まぁ、人の価値観なんてそんなもんだ。

そかな。
１の人は２の人の神経を疑ったりしないと思う。

人それぞれなんじゃけ別にいいじゃん、
って言ったら話が終わってしまうんで、

「神経疑うわ」などと言って話のネタにはするけれども、
顔真っ赤にして攻撃するわけじゃないよね。

ここに限らず
「○○に並ぶ輩の気が知れない」なんて書き込みをよく目にするが、
心の狭い人ほど、自分の価値観（のみ）が絶対に正しいと盲目に信じ込んじゃうものだよ。
あっそう、ってまともに相手にせず放っておけばいい。

他人がどう捉えようと、自分が満足できれば十分でねーの。
そうは言いながら、さすがにこの寒い時期、八昌で１時間並ぶ覚悟はないけどなw

五日市の八昌に行けばいい

>>481
そう言う君も自分の価値観を絶対視していることに気付けよ

ひらのは俺もおばちゃんの態度が鼻につくね。
有名人びいきがひどい。

俺もひらののおばちゃんの態度が苦手
でもあのあたりに住んでる友達には人気がある…

ひらのは好き嫌いがはっきり分かれるだろうな

好き＝有名人･２０代常連・喫煙者･･･etc
嫌い＝一般人・グルメ・嫌煙者

しかしあれだけ無視されて、待たされたら･･･もう行かないって思うよな

ひらのってもともと近所の学生の為に開いた店じゃないのかなぁ？

一人暮らしの高校生や広大の学生のために食べさせてると思ってたわ。
昔から学生が常連で今でも周辺は高校の寮が多いからな。
道路拡張工事で店が移転しても昔から頑張ってるよ。

お好み焼きウンチクや、マスコミ観光客は好きじゃないはず。
子供の成長が好きだった気がするけどな

嫌なら行かなきゃいいんじゃないか？

少なくともきみは「ひらの」にとってどうでもいい客なんじゃないか

君が行こうが行くまいが、店の営業にとって関係ないんだろ

商売は慈善事業じゃないんだから　利益に関係ないやつは相手にせんよ

ひらのほど安くて学生に腹いっぱい食わせてる店は少ないだろ

観光客向けの店は値段の上昇激しいぞ
あのおばちゃんは体壊しても値段をあまり上げずに学生のために頑張ってる

春から広島に住むことになったので
広島の人なら知ってる有名店やおすすめの店を教えてください

食べログとか快食コムでもみりゃ有名店は網羅されてる
おすすめは自分の行動圏内にある店を食べ歩いて探すことだな
一食5、600円のもんだし外してもダメージ少ないんだから
食べあるきブログも沢山みてるけど、人の評価はホントあてにならんよ
ここにこういう店があるんだ、という情報を仕入れる参考にするには便利だけど

>>490
徳川とか
有名だしオススメだが
広島市民自身の好みとはたぶん違う
自身の好みの店はオススメしにくいからね

>>490
↑のログを1回も詠んでないわかりやすい例ですね
皆さんもこの人みたいに質問しないようにしましょう

>>493
お前がいらんこと言わんとひっこんどれや。

>>493
広島で有名店やおすすめの店を教えて下さい。

>>495
「広島　お好み焼き」とgoogleかyahooで入力。

この前テレビで大阪の人が「広島焼き」って呼んでたな。
やっぱり向こうじゃポピュラーな呼び方なんだろうか。

日本の殆んどの場所でお好み焼きと言えば関西風の事を指します
関西風のモダン焼きが広島風として出てくる所すらあります

ここ数年は広島に行ったら殆どえんじゃ。
他は数回ひらのに行ったくらいじゃなぁ。

何となく昔みてぇに新しい店を開拓する気持ちがのぉなった・・・。
たまには他の店って思うんじゃけど昔みたいにしょっちゅう広島に
行かんようになったから外しとぉないってのもあるしなぁ。

ついでに500もゲットしとこ♪

よかったな。嬉しいか？

田の九はどうだ

たぶん田の久の事なんだろーなー…と

広島で食えるうまい関西風のお好み焼きってないもんかね？
自分はネイティブ広島人で広島風が好きだけど、
うまい関西風を食ってみたいと思う。

関西の人が認める関西風の店って、広島じゃないんかね？

>>504
「（大阪風）お好み焼き」ってのは存在するが、
「関西風お好み焼き」は存在しない。
大阪・京都・神戸では全く違う。

勝手に決めるなや

大阪でも神戸流が広まってるらしいね

呉なんですけど一番うまいお好み焼き屋
おしえてください！！
よろしくおねがいしまっす

おい、呉がしゃべったぞ!?

孫権だろ

じゃけん　呉一うまい　お好み焼き屋
おしえてや

>>511
地元系ならどこでも旨い

その辺のチェーン店はありきたりな味しかしない

としちゃんって店が超うまいよ
西区の明林堂跡に向かって右にある
お好み焼きそば入りトッピングでチーズが最強すぎ

呉なら西中央の勝がお勧め。

削除したけえのお

今テレビでしてた。紙屋町の秘密の地下街でよっちゃんて言うお店。
そばがかりかりでキャベツが少し太めで美味しいらしい
値段もそば、玉、肉入りで５５０円とこの辺では安いのでは
そごうの向かい（県庁側）のビルの地下みたい
今度行ってみるわ

>>516
モンベルが入ってるビルのとこか。
あそこは有名だよ。

千代田に用事があったので三八松浦に行ってみた
三八系列だけあってボリュームはトップクラス
肉玉そば600円
近くに行ったらまた寄りたい

モンベルじゃないな。好日山荘が入ってるビル。

>>516
550円のお好みには、そばは入ってないよ。（肉玉は入ってるけど）

>>516
駅ビル「アッセ」の２階にある「よっちゃん」と同じ店？？

ロケみつで出てた、厳島という店のお好み焼きは美味しいのかな？

お好み村は当たり外れが大きいし。

うずしおw

>>522
昔から村にあるよね？あそこ。
かなり前はけっこうウマい印象あったけど、
その後なんか代替わりしたとか何とか。
久しぶりに行って、その時のオッチャンの焼いたヤツは
ウマイとは思わなかったなぁ。
オバチャンのは知らね。

光町のchochinがおいしい。

俺は、広島のお好み焼きで一番うまい店を知っている。
しかし、残念ながらその店はなくなってしまった。
今でも、他店の追随を許さない店であったと思う。

>>525
娘さんが焼いたお好み焼の方が美味しかったという意見があるね。
今は、大ママだけになったけど。

う・ず・し・お　♪

みんなでうずしおオフ会やろうぜ