【広島風】広島名物 お好み焼き屋 Part16【関西風】
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなお店の情報交換をするスレッド
広島風vs関西風などの煽りは無しの方向で
前スレ
【広島風】広島名物 お好み焼き屋 Part15【関西風】
http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1182748070&LAST=50
広島風vs関西風などの煽りは無しの方向で
前スレ
【広島風】広島名物 お好み焼き屋 Part15【関西風】
http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1182748070&LAST=50
3 ：前スレ285：2007/10/30(火) 23:37:10 ID:BwuWUoTE
>>2
ありがとうございます。
胡桃屋は前から気になってるので、土曜日に行ってみるつもりです。
あとは、前スレで紹介いただいた。
金ちゃん、大福と日曜に営業しているお店数件に行ってみます。
前スレ>>289
をいｗ
ありがとうございます。
胡桃屋は前から気になってるので、土曜日に行ってみるつもりです。
あとは、前スレで紹介いただいた。
金ちゃん、大福と日曜に営業しているお店数件に行ってみます。
前スレ>>289
をいｗ
横さん、本出すまではお好み焼き屋の情報募集してて
本出して一部反論が出たらあの対応か。。。
初期の頃から応援してたけどなんか冷めちゃったよ
本出して一部反論が出たらあの対応か。。。
初期の頃から応援してたけどなんか冷めちゃったよ
5 ：前スレ285：2007/11/03(土) 17:03:24 ID:ytwg1SPU
胡桃屋、金ちゃんに行って来ました。
残念ながら、大福はお休みの模様・・・
胡桃屋は柔らか系、金ちゃんはしっかり焼いてぱりっとした感じですね～
バイアグラは笑えましたがｗ
今から、八昌（胡町）と横川の”得”あたりにでも行ってみます。
残念ながら、大福はお休みの模様・・・
胡桃屋は柔らか系、金ちゃんはしっかり焼いてぱりっとした感じですね～
バイアグラは笑えましたがｗ
今から、八昌（胡町）と横川の”得”あたりにでも行ってみます。
6 ：夕張化ストップ：2007/11/03(土) 18:58:45 ID:hw1uhL.g
つるやが閉店した・・・orz
7 ：名無しなんじゃ：2007/11/05(月) 22:03:42 ID:D6mvApbA
まだバイアグラとか言ってるのかｗ
8 ：名無しなんじゃ：2007/11/06(火) 19:09:38 ID:KqIcgVtM
横山はへタレ
お好み村でオススメの店ってあります??
八昌しか行ったことなくて…
八昌しか行ったことなくて…
西区南観音のファミリーマート前にある
シルエットってお店行った人いる？
シルエットってお店行った人いる？
11 ：名無しなんじゃ：2007/11/12(月) 00:55:32 ID:UxJiPKuY
大晦日に用事で広島に行くことになったのですが、大晦日でも営業してるお好み焼き屋さんってどこかありますでしょうか？
12 ：名無しなんじゃ：2007/11/12(月) 02:20:56 ID:Cs0OLlzk
たいてい流川方面のお好み焼き屋さんはやってそう・・・。
おわってそのまま護国神社いってるんで・・
おわってそのまま護国神社いってるんで・・
８年ぶりぐらいに広島に行ったら、パルコの斜め前の結納品とか売ってる店の
裏にあったお好み焼きや無くなってた。結構おいしくて楽しみにしてたんだが・・・。
裏にあったお好み焼きや無くなってた。結構おいしくて楽しみにしてたんだが・・・。
>>9
お好み村に行ったことないっす
お好み村に行ったことないっす
16 ：名無しなんじゃ：2007/11/24(土) 21:50:59 ID:.CQtTHaw
質問です。
高速道路で広島を通過するのですが、
インターから近くて美味しい店はどこですか？
高速道路で広島を通過するのですが、
インターから近くて美味しい店はどこですか？
17 ：名無しなんじゃ：2007/11/24(土) 23:34:32 ID:hQ4F7Vsc
通過しながら話のタネにするだけでは
20 ：前スレ285：2007/11/25(日) 17:32:12 ID:77K21Qbg
21 ：名無しなんじゃ：2007/11/25(日) 18:03:12 ID:jWIypIKI
>>16
広島ICなら、お好み焼きＭＯＮＺＡもおすすめ。
広島ICなら、お好み焼きＭＯＮＺＡもおすすめ。
22 ：名無しなんじゃ：2007/11/25(日) 21:50:00 ID:UOZ0KugY
あとは「楓」。
23 ：名無しなんじゃ：2007/11/25(日) 23:02:07 ID:f0pw3MlI
スピッツの楓から名付けたんだっけか。
24 ：名無しなんじゃ：2007/11/27(火) 21:28:56 ID:hUsPDiOM
情報有り難うございます。
３店のうち、どこに行こうか悩みますね。
３店のうち、どこに行こうか悩みますね。
25 ：名無しなんじゃ：2007/11/28(水) 08:11:53 ID:SKiutmyQ
沼田PAの下りでも食えるよね。
味はともかく。
味はともかく。
26 ：名無しなんじゃ：2007/11/28(水) 14:46:02 ID:xYdOHUWs
権
27 ：名無しなんじゃ：2007/11/28(水) 20:13:53 ID:WDzV/Yvg
↑ご無沙汰
28 ：名無しなんじゃ：2007/11/28(水) 21:46:22 ID:u9c1kR9I
ＭＯＮＺＡがおすすめ
29 ：名無しなんじゃ：2007/12/03(月) 21:34:07 ID:O2cedG3g
30 ：名無しなんじゃ：2007/12/18(火) 21:38:50 ID:InuOcyUw
明日も、いしざき行くねん!
31 ：名無しなんじゃ：2007/12/19(水) 06:47:21 ID:cdhRjHok
堺町のカープのおかみさん
なんか祖母ログのおばあさんに似てると思った。
なんか祖母ログのおばあさんに似てると思った。
32 ：名無しなんじゃ：2007/12/21(金) 16:41:56 ID:P.U4PycM
横山がふみﾁｬﾝではたらいてた・・・。
ふみちゃん行きたくなくなるかも。。。
好きだったのに。。
ふみちゃん行きたくなくなるかも。。。
好きだったのに。。
33 ：名無しなんじゃ：2008/01/05(土) 00:55:40 ID:vH7Dbw.Q
先日広島駅ビルのすてっぷという店に行き、結構美味かったので評判を見ようと
過去ログ見てたんだが、あの店店長が殺人未遂したって本当か？
事件の動機について何も触れらておらず、味がまずいとかの叩きばっかりなのはどういうこと？
ってかそんな事件あった店が何でいまだに営業してるの？
ググってもほとんど出てこないし、動悸が気になる。
過去ログ見てたんだが、あの店店長が殺人未遂したって本当か？
事件の動機について何も触れらておらず、味がまずいとかの叩きばっかりなのはどういうこと？
ってかそんな事件あった店が何でいまだに営業してるの？
ググってもほとんど出てこないし、動悸が気になる。
34 ：名無しなんじゃ：2008/01/05(土) 01:21:47 ID:KgS2QXmw
>>33
広島駅ビルのすてっぷじゃなくて、駅前広場のことか？
刺したのは別の店の店長だよ。
すてっぷは他にも店舗あるんだけど、マズイし接客態度悪いとこが多いのは事実。
ちなみに、事件を起こした店はもうないんじゃないかな。
広島駅ビルのすてっぷじゃなくて、駅前広場のことか？
刺したのは別の店の店長だよ。
すてっぷは他にも店舗あるんだけど、マズイし接客態度悪いとこが多いのは事実。
ちなみに、事件を起こした店はもうないんじゃないかな。
35 ：名無しなんじゃ：2008/01/05(土) 02:49:11 ID:bZ3KC2YU
刺した犯人の店長は
精神障害で釈放されたよ
そのへんに居るんじゃない
精神障害で釈放されたよ
そのへんに居るんじゃない
36 ：名無しなんじゃ：2008/01/05(土) 10:14:32 ID:IK/o.avE
すてっぷはお好み焼きを食べるところではなく
お好み焼きがつまみ感覚のﾋﾞｰﾙを飲む店。
お好み焼きがつまみ感覚のﾋﾞｰﾙを飲む店。
刺されたのが阪国人だから正当防衛
38 ：名無しなんじゃ：2008/01/06(日) 08:23:26 ID:Avjk0aVY
そんな店長を雇ってた会社自体つぶれるべきだろ。
店と無関係のところでおきた事件ならともかく。
ペッパーランチレイプの非じゃねーぞ。
店と無関係のところでおきた事件ならともかく。
ペッパーランチレイプの非じゃねーぞ。
39 ：名無しなんじゃ：2008/01/07(月) 19:18:26 ID:edg5rFM.
>>32
今日1/7の地デジ4ch「テレビ宣言」でその姿がOAされてた。
今日1/7の地デジ4ch「テレビ宣言」でその姿がOAされてた。
40 ：名無しなんじゃ：2008/01/07(月) 20:13:21 ID:jHVpc6fw
越田おいしかったなあ
41 ：名無しなんじゃ：2008/01/10(木) 09:11:04 ID:JFAGkrnw
コイン通りにある府中焼きの「としのや」うまかったわ。
42 ：名無しなんじゃ：2008/01/11(金) 16:38:23 ID:0lJBXJlM
コイン通り近くの一休庵ってどうなん？？
43 ：名無しなんじゃ：2008/01/12(土) 09:30:56 ID:ZjJ0XEww
先日２０年振りに行ってみたが、やっぱりまずい。
まずく作る方が難しいのじゃないかと思えたくらい。
最近見なくなったけど、たこ焼き焼いてたお腹の大きなお祖父さんは元気かなぁ。。
まずく作る方が難しいのじゃないかと思えたくらい。
最近見なくなったけど、たこ焼き焼いてたお腹の大きなお祖父さんは元気かなぁ。。
44 ：名無しなんじゃ：2008/01/12(土) 10:52:53 ID:VRVaZV.Q
45 ：名無しなんじゃ：2008/01/12(土) 13:23:36 ID:ZjJ0XEww
確かに味覚障害かもしれないな。。
最初に行ったころは息子さん（現店主）が焼いてて、マヨタコを目玉に店主の人交の広さと人柄でいつも若者が集う店に。
今はBARも併設されたみたいで確か並木通りにも出店したのかな？
ただお好み焼きは今も淡白な味だと思った。
最初に行ったころは息子さん（現店主）が焼いてて、マヨタコを目玉に店主の人交の広さと人柄でいつも若者が集う店に。
今はBARも併設されたみたいで確か並木通りにも出店したのかな？
ただお好み焼きは今も淡白な味だと思った。
今月末、広島に行く機会があるので、ぜひお好み焼きを食べたいと
思うのですが、駅近辺でここはおいしいというところがあったら
教えてもらえませんか？
思うのですが、駅近辺でここはおいしいというところがあったら
教えてもらえませんか？
>>46
ここ参照
http://oshiete.goo.ne.jp/search/search.php?status=select&from=&PT=&nsMT=&MT=%B9%AD%C5%E7%B1%D8%A1%A1%A4%AA%B9%A5%A4%DF%BE%C6%A4%AD
ここ参照
http://oshiete.goo.ne.jp/search/search.php?status=select&from=&PT=&nsMT=&MT=%B9%AD%C5%E7%B1%D8%A1%A1%A4%AA%B9%A5%A4%DF%BE%C6%A4%AD
>>47
ありがとうございます。
ありがとうございます。
引っ越してから３年ぶりに三八（東雲）に行ったのですが、
あれ、店主が焼いてない。
今日はお休みなのかな、と思ってテーブルに座ったら
昨年の９月にお亡くなりになったとの事・・・・
あんなに元気な方だったのに。
あれ、店主が焼いてない。
今日はお休みなのかな、と思ってテーブルに座ったら
昨年の９月にお亡くなりになったとの事・・・・
あんなに元気な方だったのに。
50 ：名無しなんじゃ：2008/02/02(土) 13:34:51 ID:e3RRQVac
庚午にある大福っていうもんじゃのおいしい店がずっと休業中になってるんですが潰れちゃったんですかね・・・？だれかご存知の方いらっしゃいませんか？
51 ：名無しなんじゃ：2008/02/02(土) 17:21:24 ID:E3S7zSRA
廿日市市佐方の三八のぶ、ここ最近閉まってるようなんですがどなたかご存じないですか？
52 ：名無しなんじゃ：2008/02/02(土) 20:20:11 ID:sjtqrp1M
お前ら
毎回これが最後の
お好み焼きだと思って
心して食べろよ
毎回これが最後の
お好み焼きだと思って
心して食べろよ
いつまでも贔屓のお好み焼き屋があると思うなってことですね
55 ：名無しなんじゃ：2008/02/05(火) 17:01:59 ID:52orovgM
>>55
いつも閑古鳥だからって必死にならなくてもいいよ工作員さんｗ
いつも閑古鳥だからって必死にならなくてもいいよ工作員さんｗ
57 ：名無しなんじゃ：2008/02/10(日) 16:01:55 ID:lknjNdlU
昨日の夜みっちゃん総本店が大行列だったけど
58 ：名無しなんじゃ：2008/02/10(日) 16:14:42 ID:bshdMHuo
駅前ひろばのお好み焼きより、前ダイエーの地下のパンチ焼きのほうが
うまかったとおもった。
うまかったとおもった。
59 ：名無しなんじゃ：2008/02/11(月) 19:28:27 ID:aHk9i8b2
薬八店主いなくなったとたん近所の鉄板焼き屋みたいなだらけた店になったな
60 ：名無しなんじゃ：2008/02/11(月) 21:36:51 ID:/cxxFz2Y
>>59
薬八店主って、薬研堀の八昌の店主のこと？
薬八店主って、薬研堀の八昌の店主のこと？
ハンズ横の 弁兵衛 おいしかったよ。
なにげに立ち寄って期待はしてなかったけど、上品な味にびっくり。
ごちそうさまでした。
なにげに立ち寄って期待はしてなかったけど、上品な味にびっくり。
ごちそうさまでした。
鉄板で食べられますか
鉄板では、たべられないけど 鉄の皿？にのって出てきました。
それは一度に鉄板と皿両方の味が楽しめますね
65 ：名無しなんじゃ：2008/02/24(日) 19:59:52 ID:/HZirVvw
からくりでロバートが食べていた店はどこだろう
皿と箸が出てたのでお好み村の観光客向けの店だと思われ
地元の人は皿と箸が出るような店には行かない
地元の人は皿と箸が出るような店には行かない
あれってお好み村だったの？
最近いってないから忘れたよ
最近いってないから忘れたよ
こちとら江戸っ子だい観光客が並んで待つような店で食べれるかってんだ
69 ：名無しなんじゃ：2008/02/29(金) 05:50:51 ID:LdWlz7s2
へぇ～、東京の人って並ぶの平気だと思うけど！
70 ：名無しなんじゃ：2008/02/29(金) 14:38:24 ID:gjRnFX0E
あなたの一番！の店教えてください。
71 ：名無しなんじゃ：2008/02/29(金) 20:09:22 ID:wSjBHL92
石崎
>>７１
石崎行ってきました。
ご夫婦（かな？）の掛け合いが素敵で面白かったです。
情報ありがとうございました。ご馳走様でした。
他の方の 一番！もカキコも期待してます。
石崎行ってきました。
ご夫婦（かな？）の掛け合いが素敵で面白かったです。
情報ありがとうございました。ご馳走様でした。
他の方の 一番！もカキコも期待してます。
こなもんや
うまいですか？
じょうほうください
うまいですか？
じょうほうください
こなもんや
おいしいですか？
じょうほうください
おいしいですか？
じょうほうください
75 ：名無しなんじゃ：2008/03/30(日) 17:09:50 ID:BbjRfSzQ
siranai
76 ：名無しなんじゃ：2008/03/30(日) 17:19:47 ID:ALBslTmU
おばちゃんがやってる街角の小さな店は、そば・肉・卵が５－６００円で食える。
チェーン展開する○っちゃんは同じ３－４０％増しの値段。
でも観光客は行列を作って広島経済に貢献してくれている。
地元民はチェーンには滅多に行かないけど。
チェーン展開する○っちゃんは同じ３－４０％増しの値段。
でも観光客は行列を作って広島経済に貢献してくれている。
地元民はチェーンには滅多に行かないけど。
みっちゃんは光町が美味い。
総本店はたいしたことないな。
総本店はたいしたことないな。
サンモール地下のみっちゃん対面の店にやっつけられててワロタｗ
値段か？味か？
値段か？味か？
79 ：名無しなんじゃ：2008/04/06(日) 23:18:05 ID:9YOjAXdg
おまいら、そんなに文句垂れるなら、自分で作りやがれ。
みつを乙
81 ：名無しなんじゃ：2008/05/08(木) 21:29:24 ID:YZlzkVVk
すてっぷの運営会社が債務整理って噂があるんだけど・・
82 ：名無しなんじゃ：2008/05/08(木) 22:22:39 ID:kf33KznY
ついに逝ったね。すてっぷ。
で、店はいつ閉店するんだろうか。
で、店はいつ閉店するんだろうか。
83 ：名無しなんじゃ：2008/05/08(木) 22:26:58 ID:YZlzkVVk
84 ：名無しなんじゃ：2008/05/08(木) 22:50:41 ID:wpe2ZNGg
9 ：はふはふ名無しさん：2006/10/04(水) 23:02:07 ID:EJQOE1kK
広島お好み物語公式サイト
http://www.okonomi-story.com/
経営母体は「すてっぷ」を運営している株式会社ビガのグループ企業、
株式会社ジールという会社。
http://step-vigor.jugem.jp/
http://www.vigor.jp/index.html
このグループ企業は、株式会社広島キャベツカンパニーという会社で、
支援サービス業も行っているので「ひろしまお好み物語」では、
この会社から食材が届けられます。
http://www.hiroshima-cabbage.com/index.html
（以上引用）
別会社ということは潰してしまえば簡単に切り離せるということ？
広島お好み物語公式サイト
http://www.okonomi-story.com/
経営母体は「すてっぷ」を運営している株式会社ビガのグループ企業、
株式会社ジールという会社。
http://step-vigor.jugem.jp/
http://www.vigor.jp/index.html
このグループ企業は、株式会社広島キャベツカンパニーという会社で、
支援サービス業も行っているので「ひろしまお好み物語」では、
この会社から食材が届けられます。
http://www.hiroshima-cabbage.com/index.html
（以上引用）
別会社ということは潰してしまえば簡単に切り離せるということ？
85 ：名無しなんじゃ：2008/05/08(木) 23:00:09 ID:YZlzkVVk
ビガと味彩が債務整理みたいね。
でもビガが総元締めっぽいから一蓮托生じゃないかな？
>>901 名前：はふはふ名無しさん 本日のレス 投稿日：2008/05/08(木) 21:08:25 Z0xMdopd
>東京商工リサーチにこんなのが出てました
>
>【倒産情報】
>①お好み焼き店の経営、調味料・食品食材他の販売（広島県）
>７４－０４５９２７－９／７４－０３７５０９－１
>（株）ビガほか１社
> 弁護士一任 ２社の負債総額合計 約１０億８，２７８万円
>（株）ビガ（広島県広島市佐伯区五日市中央４ー１４ー２３、設立平成１２年１２月、
>資本金８，１７０万円、成生一社長、従業員４６名）と（株）味彩（広島県広島市西区
>商工センター１－８－３９、設立平成６年１０月、成生一社長、従業員１８名）は、
>５月８日付で債権者宛に、弁護士名で負債の整理について受任した旨の通知文書を
>送付した。代理人は久保豊年弁護士（上八丁掘法律事務所、広島市中区上八丁堀
>４－２７上八丁堀ビル２Ｆ、電話０８２－２２８－８１７４）。
でもビガが総元締めっぽいから一蓮托生じゃないかな？
>>901 名前：はふはふ名無しさん 本日のレス 投稿日：2008/05/08(木) 21:08:25 Z0xMdopd
>東京商工リサーチにこんなのが出てました
>
>【倒産情報】
>①お好み焼き店の経営、調味料・食品食材他の販売（広島県）
>７４－０４５９２７－９／７４－０３７５０９－１
>（株）ビガほか１社
> 弁護士一任 ２社の負債総額合計 約１０億８，２７８万円
>（株）ビガ（広島県広島市佐伯区五日市中央４ー１４ー２３、設立平成１２年１２月、
>資本金８，１７０万円、成生一社長、従業員４６名）と（株）味彩（広島県広島市西区
>商工センター１－８－３９、設立平成６年１０月、成生一社長、従業員１８名）は、
>５月８日付で債権者宛に、弁護士名で負債の整理について受任した旨の通知文書を
>送付した。代理人は久保豊年弁護士（上八丁掘法律事務所、広島市中区上八丁堀
>４－２７上八丁堀ビル２Ｆ、電話０８２－２２８－８１７４）。
86 ：名無しなんじゃ：2008/05/09(金) 11:07:34 ID:n3f/pDRg
すてっぷのblogが消えたね。
87 ：名無しなんじゃ：2008/05/09(金) 18:34:37 ID:NS/OpqQ6
五日市と総本舗の前を通ったら両方閉じてた。
五日市の方は学生っぽい２０人ぐらいの団体ががどうなっているのかと固まってたけどあれ予約客なのかな
五日市の方は学生っぽい２０人ぐらいの団体ががどうなっているのかと固まってたけどあれ予約客なのかな
俺もみたけど予約客っぽい。張り紙に8日をもって休止しますって書いてあった
89 ：名無しなんじゃ：2008/05/09(金) 19:19:49 ID:iibClAo2
すてっぷ終了か。
ビガの関連会社の広島キャベツカンパニーと駅前ひろば運営のジールは大丈夫なんだろうかね。
ビガの関連会社の広島キャベツカンパニーと駅前ひろば運営のジールは大丈夫なんだろうかね。
ジールいっしょに死亡じゃないかな。住所が同じ会社だし。
http://kjm.kir.jp/mailbbs2.php?pt=182945
ステップ本店の張り紙
ステップ本店の張り紙
92 ：名無しなんじゃ：2008/05/09(金) 22:15:28 ID:NASlJDrM
昔すてっぷでバイトしてたが、やっぱ潰れたか。
つまり、ビガ、ジール、味彩、お好み広場は全部脂肪ってことですか？
94 ：名無しなんじゃ：2008/05/09(金) 22:51:40 ID:LRPu2ZM2
95 ：名無しなんじゃ：2008/05/10(土) 23:05:01 ID:bshdMHuo
すてっぷの出店ペースは異常だったな。
銀行から金借りるために出店していたんだね。
従業員がかわいそうだ。
銀行から金借りるために出店していたんだね。
従業員がかわいそうだ。
96 ：名無しなんじゃ：2008/05/11(日) 11:29:21 ID:cLgltDdA
すてっぷ全然、客入っていなかったよ。
97 ：名無しなんじゃ：2008/05/11(日) 18:30:35 ID:.x2A09B6
すてっぷは潰れたけど、その子会社のジールは大丈夫なのか？
駅前ひろばはやってるみたいだった。
潰れたのは、ビガ、キャベツカンパニー、味彩、
その３社だけなのか？
駅前ひろばはやってるみたいだった。
潰れたのは、ビガ、キャベツカンパニー、味彩、
その３社だけなのか？
内職商法でｳﾏｰを狙えたであろうキャベツが脂肪ってのは
どこに原因があったの？
どこに原因があったの？
99 ：名無しなんじゃ：2008/05/11(日) 19:56:23 ID:78NxFVYc
ステップ客の入りよかったじゃん。
どこにつぶれる要素があるんだ！
どこにつぶれる要素があるんだ！
すてっぷって不味いのか･･･好きだったのに
102 ：名無しなんじゃ：2008/05/11(日) 21:52:04 ID:/tfYYRx2
多店舗展開→倒産って、一時のへんくつやを思い出すな。
田の久も似たような展開してるな。大丈夫なのか？
田の久も似たような展開してるな。大丈夫なのか？
103 ：名無しなんじゃ：2008/05/11(日) 22:00:53 ID:C2999L8.
駅前広場が失敗だったんですかねぇ？
104 ：名無しなんじゃ：2008/05/11(日) 22:23:07 ID:nFxHE8Jg
駅前広場で店員に刺された人は賠償してもらえたのだろうか？
駅前広場の店員に刺された客は生きてるの？
亡くなったの？
そもそもなぜ客が店員に刺されたの？
亡くなったの？
そもそもなぜ客が店員に刺されたの？
106 ：名無しなんじゃ：2008/05/11(日) 23:37:39 ID:/tfYYRx2
＞１０２
俺は島根のもんだが
田の久って、アルパーク内に出店している店？
あそこはいままで食べた広島焼きの中で最悪だった・・・
まだ地元のスーパーでたまにやっている出店の広島風お好み焼きの方がはるかに
うまいと思う。
２号バイパスを走っていたら田の久の看板が目について、あの不味さで
チェーンでやっていけているのが不思議でならなかった。
俺は島根のもんだが
田の久って、アルパーク内に出店している店？
あそこはいままで食べた広島焼きの中で最悪だった・・・
まだ地元のスーパーでたまにやっている出店の広島風お好み焼きの方がはるかに
うまいと思う。
２号バイパスを走っていたら田の久の看板が目について、あの不味さで
チェーンでやっていけているのが不思議でならなかった。
107 ：名無しなんじゃ：2008/05/12(月) 00:06:37 ID:xL4qQelc
２０人位のキャパの店と、すてっぷのような１００席位のキャパでは、
出店費用や維持費が違う。
五日市店と八木店まではよかったが、胡店や呉店、西条店出店時は、
もう末期だったようだ。
あの社長、これで２回目の倒産だよ。
出店費用や維持費が違う。
五日市店と八木店まではよかったが、胡店や呉店、西条店出店時は、
もう末期だったようだ。
あの社長、これで２回目の倒産だよ。
108 ：名無しなんじゃ：2008/05/12(月) 08:02:03 ID:pJAfHvhI
それで、養子か？一回目の倒産は何？
109 ：名無しなんじゃ：2008/05/12(月) 12:06:21 ID:xL4qQelc
元店長から聞いた話は、ゲーセン失敗。
あの社長が１億近い借金をどうやって返済するかが見物だ。
前の倒産ではうまく逃げ回れたが、今は妻と子供がいるみたいだし。
あの社長が１億近い借金をどうやって返済するかが見物だ。
前の倒産ではうまく逃げ回れたが、今は妻と子供がいるみたいだし。
110 ：名無しなんじゃ：2008/05/12(月) 12:28:05 ID:9WkKBYAs
１億なんて楽勝だろ。
奥さんが大阪に引っ越して、大阪・日本橋のシャンクレールのビルの会社とかで働けば
楽に借金返せるって。
超熟でも、大阪はお客が多いんだよな。
奥さんが大阪に引っ越して、大阪・日本橋のシャンクレールのビルの会社とかで働けば
楽に借金返せるって。
超熟でも、大阪はお客が多いんだよな。
111 ：名無しなんじゃ：2008/05/12(月) 13:04:13 ID:pJAfHvhI
負債総額10億円とでているが個人保証は1億円なのか？
駅前ひろばはどうなるの？
やばいの？
やばいの？
駅前広場の権利を安値で売って存続だろうな・・・。
114 ：名無しなんじゃ：2008/05/12(月) 18:02:17 ID:xL4qQelc
>>111
資本金分は支払い義務があるだろう。
資本金分は支払い義務があるだろう。
株式会社になってるけど有限会社なんじゃないか・・・？
116 ：がんばれビガ：2008/05/12(月) 19:19:06 ID:TxOUpp7.
株式になったんだよ。
あそこの社長は凄腕で、僕の尊敬する社長の一人だった。
正直倒産と聞いて驚いてる。
でもあの人ならきっと立て直せると思ってるし、願ってる。
あそこの社長は凄腕で、僕の尊敬する社長の一人だった。
正直倒産と聞いて驚いてる。
でもあの人ならきっと立て直せると思ってるし、願ってる。
いや勘違い。味彩の日記切ない。
118 ：名無しなんじゃ：2008/05/12(月) 19:21:53 ID:RoeMZ83E
119 ：名無しなんじゃ：2008/05/12(月) 19:25:29 ID:pJAfHvhI
2度目の倒産じゃなぁ、起業バカというかそういう輩は昔からおる。取引先を泣かしてまた再起？
もう信用するもんはおらんよ。地道に勤めて、少しでも借金返せ。
もう信用するもんはおらんよ。地道に勤めて、少しでも借金返せ。
今日五日市中央のステップの前通ったら
また学生（？）がたくさんいて車も止まっていた
ステップ死んだの気づかない予約客かな～・・・？
また学生（？）がたくさんいて車も止まっていた
ステップ死んだの気づかない予約客かな～・・・？
１０億かぶれば自己破産。
妻子がいればその名義で再起。
妻子がいればその名義で再起。
122 ：名無しなんじゃ：2008/05/12(月) 20:42:26 ID:YY74tjaE
いまや問題は、キャベカンと駅前ひろばが無事かどうか。
123 ：名無しなんじゃ：2008/05/12(月) 20:52:23 ID:Qza6j7eY
弁兵衛がうまいぞ！
ホルモンうまいぞ！
ホルモンうまいぞ！
124 ：名無しなんじゃ：2008/05/12(月) 21:14:58 ID:zSAsqbG.
南区の空海は美味しい。
隠れ家だが。
隠れ家だが。
125 ：名無しなんじゃ：2008/05/13(火) 00:25:24 ID:6ZxxQ0pk
大ちゃんのテレビでやってた
牛田のジャンボに行ってみたけど、
あまりおいしくなかったし、作り方が雑。
材料を置いて作るというよりか投げつけるよう。
みてて、投げ遣りっぽく見えていい気分じゃなかった。
そうゆう私のお気に入りは竹屋町の八昌
牛田のジャンボに行ってみたけど、
あまりおいしくなかったし、作り方が雑。
材料を置いて作るというよりか投げつけるよう。
みてて、投げ遣りっぽく見えていい気分じゃなかった。
そうゆう私のお気に入りは竹屋町の八昌
126 ：名無しなんじゃ：2008/05/13(火) 00:50:40 ID:lydZPyNY
すてっぷ復活するらしいよーー
127 ：名無しなんじゃ：2008/05/13(火) 00:50:41 ID:lydZPyNY
すてっぷ復活するらしいよーー
128 ：名無しなんじゃ：2008/05/13(火) 10:37:58 ID:qzwR1kME
まずは従業員へ未払いの給与を払う必要があるな。
弁護士に任せて逃げ回ってるらしいぞ。
弁護士に任せて逃げ回ってるらしいぞ。
129 ：名無しなんじゃ：2008/05/13(火) 10:41:56 ID:LYmtgfTY
しょせん、その程度の男。
130 ：名無しなんじゃ：2008/05/13(火) 13:58:34 ID:8Lu6T46o
わたしもつい最近取引先のひとつが整理になって、５０万くらいの残債が飛んでいってしまいました。
当初は１００万くらいだったのですが地道に回収を図り、半分回収した時点でアウトとなったのです。
いや、ｼｬﾁｮｰには本当に逃げ回られましたよ。反省のハの字もない感じで腹が立つというよりあきれてしまいました。
ステップのｼｬﾁｮｰもそんな感じなのかな。
当初は１００万くらいだったのですが地道に回収を図り、半分回収した時点でアウトとなったのです。
いや、ｼｬﾁｮｰには本当に逃げ回られましたよ。反省のハの字もない感じで腹が立つというよりあきれてしまいました。
ステップのｼｬﾁｮｰもそんな感じなのかな。
131 ：名無しなんじゃ：2008/05/13(火) 14:06:10 ID:LYmtgfTY
たぶん、かえす気は無いというより、物理的に無理。
132 ：名無しなんじゃ：2008/05/13(火) 15:39:04 ID:K6FfqklM
親会社が潰れたということは、
ひろばやキャベツカンパニーはどうなるの？
ひろばやキャベツカンパニーはどうなるの？
134 ：名無しなんじゃ：2008/05/13(火) 17:19:21 ID:N72crvM.
先取特権って民法に規定されてるのは勿論知ってますが、
んなもんに期待する事が間違ってますよ。
債権者も馬鹿じゃありません。
忘れてた頃に管財人から連絡があったりしますが、
数百円でした（実話）ここから振込手数料引かれました（悲）。
んなもんに期待する事が間違ってますよ。
債権者も馬鹿じゃありません。
忘れてた頃に管財人から連絡があったりしますが、
数百円でした（実話）ここから振込手数料引かれました（悲）。
金がないから倒産したのに
貸した金返せよと催促して金があったら計画倒産としか思えないという話になります
貸した金返せよと催促して金があったら計画倒産としか思えないという話になります
137 ：名無しなんじゃ：2008/05/13(火) 18:47:50 ID:qzwR1kME
138 ：名無しなんじゃ：2008/05/13(火) 19:06:59 ID:K6FfqklM
すってぷのバイトからバイト店長になった奴はともかく
ひろばに夢見て出店した店主はかわいそうだね
でも初期費用が０円だから関係ないか
ひろばに夢見て出店した店主はかわいそうだね
でも初期費用が０円だから関係ないか
139 ：名無しなんじゃ：2008/05/13(火) 19:18:57 ID:0XeaoR9.
>>138
でも、出店時にリース契約結んでます
でも、出店時にリース契約結んでます
140 ：名無しなんじゃ：2008/05/13(火) 19:55:30 ID:PB1E0Sq2
>>137
すてっぷの倒産記事が中国新聞に載ったの？
すてっぷの倒産記事が中国新聞に載ったの？
ひろばがいきなり差し押さえになる可能性はあるの？
でも各店舗に自前の機器とか器具とかも置いてあると思うけど
それらも差し押さえられるの？
でも各店舗に自前の機器とか器具とかも置いてあると思うけど
それらも差し押さえられるの？
142 ：名無しなんじゃ：2008/05/13(火) 20:12:04 ID:PB1E0Sq2
>>141
運営会社のジールが何をやってるかによる。
ジールがただ場所を提供してるだけなら賃料を支払ってる限りあんまり問題ない。
ジールが各店の仕入れを一括してやったりしてたら、取引業者が倒産をおそれて
現金払いを要求したり取引条件を厳しくしてくるだろうから、そうなると
資金繰りが苦しくなる可能性があるね。
運営会社のジールが何をやってるかによる。
ジールがただ場所を提供してるだけなら賃料を支払ってる限りあんまり問題ない。
ジールが各店の仕入れを一括してやったりしてたら、取引業者が倒産をおそれて
現金払いを要求したり取引条件を厳しくしてくるだろうから、そうなると
資金繰りが苦しくなる可能性があるね。
143 ：名無しなんじゃ：2008/05/14(水) 04:36:25 ID:8veBE1Ss
まあとにかくあの社長は、お好み焼なんかろくに焼けもしないのに、手広く展開していくんだから、
土台がないってことだから、こうなるのは見えてたけどね。広島元祖お好み焼っていってたけど、
ほんと広島のお好み焼をなめてるよ。金にしか目がないんだから、つぶれて当然。
まず焼くプロなら常にお客様に喜びをどうやったら与えられるかが第一だろ。
すてっぷは入って間もないバイトにガンガン焼かすんだから、お客をなめてるとしか思えないね。
土台がないってことだから、こうなるのは見えてたけどね。広島元祖お好み焼っていってたけど、
ほんと広島のお好み焼をなめてるよ。金にしか目がないんだから、つぶれて当然。
まず焼くプロなら常にお客様に喜びをどうやったら与えられるかが第一だろ。
すてっぷは入って間もないバイトにガンガン焼かすんだから、お客をなめてるとしか思えないね。
144 ：名無しなんじゃ：2008/05/14(水) 09:37:22 ID:2b80FXig
あの経営者の頭にはお客様の喜びよりも、１００席をどう埋めるかしか頭になかった。
彼は焼くプロではなく、経営のプロと思っていたようだ。
あれだけ店舗展開すれば、バイトに焼かさないと人件費がかさむ。
うまいマズイはどうだってよかったんだよ。
彼は焼くプロではなく、経営のプロと思っていたようだ。
あれだけ店舗展開すれば、バイトに焼かさないと人件費がかさむ。
うまいマズイはどうだってよかったんだよ。
145 ：名無しなんじゃ：2008/05/14(水) 15:25:16 ID:mRZHUomc
経営も全くプロではなかったね。。。
146 ：名無しなんじゃ：2008/05/14(水) 17:00:19 ID:.CsRbstE
こういう「起業家もどき」ってのが一番質が悪いんだよね
従業員・取引先・業界んどにとっていいことなしだもんね
従業員・取引先・業界んどにとっていいことなしだもんね
147 ：名無しなんじゃ：2008/05/14(水) 19:18:27 ID:0dk3bpO.
二度あることは三度ある
飲酒前提のダイニング系増えたよなあ
サイドメニューで儲けて酒で儲けて・・・
酔っ払い相手だからやっつけ仕事で良いってか？
サイドメニューで儲けて酒で儲けて・・・
酔っ払い相手だからやっつけ仕事で良いってか？
149 ：名無しなんじゃ：2008/05/14(水) 22:53:40 ID:Ux9dLYLo
お好み焼きが悪いわけじゃないのに、
お好み焼のイメージ悪くなったよね。
お好み焼のイメージ悪くなったよね。
150 ：名無しなんじゃ：2008/05/14(水) 22:57:45 ID:Ux9dLYLo
でも、あれね。
すてぷは、外国人のまだ慣れていないアルバイトさんに焼かせてたらしい。
それでバイトさんも困ってたらしい。
それでお客さんからお金とるわけだから失礼な話。
すてぷは、外国人のまだ慣れていないアルバイトさんに焼かせてたらしい。
それでバイトさんも困ってたらしい。
それでお客さんからお金とるわけだから失礼な話。
151 ：名無しなんじゃ：2008/05/15(木) 00:17:59 ID:ueZaPPHw
すてっぷ焼きが食べたかったのに
他の店で似たような味なら何処？
他の店で似たような味なら何処？
152 ：名無しなんじゃ：2008/05/15(木) 00:37:32 ID:IGkfgRhQ
バイトが適当に焼いているところを探せばいいんじゃないの
あ、チェーン店はどこでもそうか
じゃあ、田の久でもみっちゃんでもいいんでないのか
あ、チェーン店はどこでもそうか
じゃあ、田の久でもみっちゃんでもいいんでないのか
153 ：名無しなんじゃ：2008/05/15(木) 15:07:14 ID:ok7MQC8Q
神奈川県に住んでる者ですけど、広島風が好きで好きで、しょっちゅう家で作ってます。
で、楽天の味彩で業務用のを買うようになってたんだけど、きのう行ったら“全品品切れ”
さっき電話してみたら出ないし・・・。
なんと、つぶれたんですかー。ショック。
どっかで業務用の粉（オコノミックス）とか買えるところはないもんかなぁ。
で、楽天の味彩で業務用のを買うようになってたんだけど、きのう行ったら“全品品切れ”
さっき電話してみたら出ないし・・・。
なんと、つぶれたんですかー。ショック。
どっかで業務用の粉（オコノミックス）とか買えるところはないもんかなぁ。
>>153
オコミックスでググれば楽天以外にも見つかるがな。
オコミックスでググれば楽天以外にも見つかるがな。
155 ：名無しなんじゃ：2008/05/15(木) 16:07:31 ID:ok7MQC8Q
エキノコックス？
食べ物関係で帰省中ｲｸﾅｲ
158 ：名無しなんじゃ：2008/05/16(金) 11:38:17 ID:gyFWMdQI
本当にすてっぷが閉まってましたわ。
駅前ひろば(ジール)はやってるんですよね。
社長はたしか同じ人だったはずだけど。
駅前ひろば(ジール)はやってるんですよね。
社長はたしか同じ人だったはずだけど。
159 ：名無しなんじゃ：2008/05/16(金) 11:38:58 ID:yXWstido
お好みの上にわざわざ目玉焼きのせるのは何か味的に意味があるのですか？
甘くなる
161 ：名無しなんじゃ：2008/05/16(金) 20:51:33 ID:mjd9qhdw
>>159
見た目でﾃﾝｼｮﾝ↑
見た目でﾃﾝｼｮﾝ↑
162 ：名無しなんじゃ：2008/05/18(日) 00:13:41 ID:jVOLYNvM
五ェ門の蔵原氏にも成生氏にもあったことあるが、
成生氏のほうが頭の回転は明らかに速いと感じた。
でも、すてっぷのほうが先にあぽーん。
五ェ門があぽーんしないことを祈る。
成生氏のほうが頭の回転は明らかに速いと感じた。
でも、すてっぷのほうが先にあぽーん。
五ェ門があぽーんしないことを祈る。
163 ：名無しなんじゃ：2008/05/18(日) 00:52:15 ID:ypXnIPYE
五エ門は大丈夫でしょ。味とサービスがイイからね。
>>163
五エ門のは広島風お好み焼きではない。単なる鉄板焼き。
五エ門のは広島風お好み焼きではない。単なる鉄板焼き。
165 ：名無しなんじゃ：2008/05/18(日) 09:38:36 ID:jVOLYNvM
すてっぷと五ェ門なら、味は五ェ門だが、全てにおいて高い。
五ェ門の社長は恐ろしくワンマン経営。
すてっぷの方は、少なからず部下の意見に耳を傾けていたと言うが。
五ェ門の社長は恐ろしくワンマン経営。
すてっぷの方は、少なからず部下の意見に耳を傾けていたと言うが。
166 ：単身赴任中：2008/05/18(日) 09:42:34 ID:DOH3S10k
名古屋で広島のお好み焼き店
知りませんか？
知りませんか？
>>165
どちらにしても広島風お好み焼きのジャンルで語るべき店ではない。
どちらにしても広島風お好み焼きのジャンルで語るべき店ではない。
168 ：名無しなんじゃ：2008/05/18(日) 11:29:34 ID:Nc73xRxI
駅前ひろばはなんとか延命できそうだね。
アクト中食が食材供給
http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn200805180237.html
お好み焼きの食材の共同仕入れ先が任意整理を始めた、フードパーク「ひろしまお好み
物語・駅前ひろば」（広島市南区）の全17店に、食品卸のアクト中食（西区）が新たに食材
供給を始めた。同パークは食材調達が懸念されていたが、広島県飲食業生活衛生同業
組合（倉本和義理事長）が加盟店支援のため要請し、仕入れ先を確保した。
2006年開業の駅前ひろばは、８日に任意整理を始めたお好み焼き店経営のビガ（佐伯区）
のグループが運営。各店には、子会社で同じく任意整理に入った味彩（西区）が野菜や肉、
ソースなど大半の食材を卸していた。味彩は駅前ひろば以外に、広島県内のお好み焼き
店約1000店と取引があったが、アクト中食は16日までに約100店を引き受けており、今後も
要請があれば取引を検討する。
アクト中食が食材供給
http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn200805180237.html
お好み焼きの食材の共同仕入れ先が任意整理を始めた、フードパーク「ひろしまお好み
物語・駅前ひろば」（広島市南区）の全17店に、食品卸のアクト中食（西区）が新たに食材
供給を始めた。同パークは食材調達が懸念されていたが、広島県飲食業生活衛生同業
組合（倉本和義理事長）が加盟店支援のため要請し、仕入れ先を確保した。
2006年開業の駅前ひろばは、８日に任意整理を始めたお好み焼き店経営のビガ（佐伯区）
のグループが運営。各店には、子会社で同じく任意整理に入った味彩（西区）が野菜や肉、
ソースなど大半の食材を卸していた。味彩は駅前ひろば以外に、広島県内のお好み焼き
店約1000店と取引があったが、アクト中食は16日までに約100店を引き受けており、今後も
要請があれば取引を検討する。
169 ：名無しなんじゃ：2008/05/18(日) 12:21:24 ID:jVOLYNvM
170 ：名無しなんじゃ：2008/05/18(日) 16:45:09 ID:qYRdL6q.
なんにも知らんくせにでかい口たたくな!!
かすが!!
かすが!!
171 ：名無しなんじゃ：2008/05/19(月) 04:17:04 ID:sH00nibs
>>170じゃあお前がなにを知っとるんや。。
ただ単に文句だけ残しても意味なかろーが。。
すてっぷはまず初期の立ち上げた時の人とかはかなりの腕をもっておられた人が運営していたが、
今の社長になって経営的な数字は強いかもしれないが、お好み焼に関しては全くの素人だったから
つぶれて当然だろう。。あんな経営でやっていけたらこの世はなんでもありになる。。
っていえるくらいお好み焼をなめていた人だと思う。。よく会社がもったほうではないか、、。
まああの社長のことだから、倒産しても自分が逃げれる金は隠してあるに違いないな。。。
ただ単に文句だけ残しても意味なかろーが。。
すてっぷはまず初期の立ち上げた時の人とかはかなりの腕をもっておられた人が運営していたが、
今の社長になって経営的な数字は強いかもしれないが、お好み焼に関しては全くの素人だったから
つぶれて当然だろう。。あんな経営でやっていけたらこの世はなんでもありになる。。
っていえるくらいお好み焼をなめていた人だと思う。。よく会社がもったほうではないか、、。
まああの社長のことだから、倒産しても自分が逃げれる金は隠してあるに違いないな。。。
172 ：名無しなんじゃ：2008/05/19(月) 16:43:16 ID:WL92E3y.
>>164
ほうかのぉ・・・わしゃあ好きじゃがのぅ。
ほうかのぉ・・・わしゃあ好きじゃがのぅ。
173 ：名無しなんじゃ：2008/05/19(月) 16:59:45 ID:MGN.8ESg
>>171
ほんまにそんな感じだ。
数字にうるさい男だったと聞く。
人件費、フードコストが各３０％越えたら、
店長会議でつるし上げるらしい。
初期のかなりの腕の人って、田の久から引き抜いた人？
あのオバサンもこれからどうするんだろうか。
ほんまにそんな感じだ。
数字にうるさい男だったと聞く。
人件費、フードコストが各３０％越えたら、
店長会議でつるし上げるらしい。
初期のかなりの腕の人って、田の久から引き抜いた人？
あのオバサンもこれからどうするんだろうか。
経営者として数字を気にするのは当然のこと
>>166
金山のひろしま本店
金山のひろしま本店
176 ：名無しなんじゃ：2008/05/19(月) 20:35:41 ID:lyOJLYLg
食い物屋で食い物がダメなのに数字を気にしてる場合じゃないだろ
177 ：名無しなんじゃ：2008/05/19(月) 21:18:34 ID:dy9grGyc
>176
慈善事業じゃないから数字当然だろ！
食い物屋って差別するからおかしいだけ。
自動車販売だって、建設業だって数字がなきゃ潰れる。
同じ事だろ。
慈善事業じゃないから数字当然だろ！
食い物屋って差別するからおかしいだけ。
自動車販売だって、建設業だって数字がなきゃ潰れる。
同じ事だろ。
銀山町の「かわそう（漢字失念）」がウマイんだけど、ここの趣向的にはどうなん？
179 ：名無しなんじゃ：2008/05/20(火) 00:51:51 ID:3cDdkPaw
>>116
へー尊敬かぁ
俺は何度か彼を見たことあるがよくあんなので社長してるなとしか
思えなかったけどな。
潰れて当然という気がして何も驚かない。あんな味で次から次へと
出店してやっていけるわけがない。
それに彼は嫁さんの親の援助で興した事業で、そんなに経営努力を
したとは思えないけど…
来るべきときが来ただけだね
へー尊敬かぁ
俺は何度か彼を見たことあるがよくあんなので社長してるなとしか
思えなかったけどな。
潰れて当然という気がして何も驚かない。あんな味で次から次へと
出店してやっていけるわけがない。
それに彼は嫁さんの親の援助で興した事業で、そんなに経営努力を
したとは思えないけど…
来るべきときが来ただけだね
180 ：名無しなんじゃ：2008/05/20(火) 01:00:40 ID:QajYHK9k
ええ加減 おいしい店おしえーや たいぎいー
181 ：名無しなんじゃ：2008/05/20(火) 07:23:13 ID:mkGOxe6.
182 ：名無しなんじゃ：2008/05/20(火) 11:49:58 ID:3cDdkPaw
183 ：名無しなんじゃ：2008/05/20(火) 13:08:44 ID:mq.cI65Y
184 ：名無しなんじゃ：2008/05/20(火) 22:35:17 ID:/noYtVcA
あの社長は今度は何の事業するだろうか？
１度目はゲーセン
２度目は飲食
３度目は？
１度目はゲーセン
２度目は飲食
３度目は？
185 ：名無しなんじゃ：2008/05/22(木) 18:26:12 ID:oIJ/ddag
無い
案外あるのが世間の甘いところ
187 ：名無しなんじゃ：2008/05/25(日) 07:32:30 ID:upgYaQ1M
ステップいつもガラガラだった。
フランチャイズのお好み焼きは美味しくない！
近所のおばちゃんが焼くのが一番、美味しいと思う。
フランチャイズのお好み焼きは美味しくない！
近所のおばちゃんが焼くのが一番、美味しいと思う。
188 ：名無しなんじゃ：2008/05/25(日) 09:54:54 ID:fqyDNPz6
サマフェスのスポンサーに五ェ門。
金持ってるな。あのワンマン蔵原。
金持ってるな。あのワンマン蔵原。
189 ：名無しなんじゃ：2008/05/25(日) 21:26:53 ID:vtKLTsKs
じぞう通りの「貴家（たかや）」。
うまし。
うまし。
190 ：名無しなんじゃ：2008/05/26(月) 21:50:24 ID:oJ6mo4T2
なんかパイプイスの狭い店でアルミサッシ全開のおばちゃんの店に飛び込みで入ってみたいけど
かならず常連のおっさんやおばちゃんがいてはいりずらいんだけどなあ
かならず常連のおっさんやおばちゃんがいてはいりずらいんだけどなあ
192 ：名無しなんじゃ：2008/05/31(土) 01:49:53 ID:fIx2Hn2s
>176の意見わかるよ！！>177の意見はごもっともですが、そんなんどの仕事だって当然です。じゃなくて
数字ばっかり追いすぎて、肝心の所がないということを176は言いたいだけよ！
数字ばっかり（そりゃ数字は必要だけど）おっかけたらいい会社いい店はできません。
損して得とれではないけど、御客様の喜びとか、様々なニーズに応える！という御客様を第一にまずは
考えてっていうやはりその会社それぞれの一番大事なとこ（商品やサービスなど）
がしっかりせんといくら数字をいってもついてきません。
それくらい177は理解しましょう。177も数字ばっかいってると大事なものを忘れますよ。
数字ばっかり追いすぎて、肝心の所がないということを176は言いたいだけよ！
数字ばっかり（そりゃ数字は必要だけど）おっかけたらいい会社いい店はできません。
損して得とれではないけど、御客様の喜びとか、様々なニーズに応える！という御客様を第一にまずは
考えてっていうやはりその会社それぞれの一番大事なとこ（商品やサービスなど）
がしっかりせんといくら数字をいってもついてきません。
それくらい177は理解しましょう。177も数字ばっかいってると大事なものを忘れますよ。
193 ：& ◆HCMyJeZZP.：2008/05/31(土) 20:48:19 ID:a33jYvzo
>>損して得とれではないけど、御客様の喜びとか、様々なニーズに応える！という御客様を第一にまずは
(中略）
>>がしっかりせんといくら数字をいってもついてきません
そんなこと中学生でもわかりますがな。
まだ会社が小さく、社長が全ての店舗をコントロール出来るうちはいいんですよ。
ただ、出店数を増やして会社規模を拡大すると、勢い統制が効かなくなる。
数字ばっかり追いすぎって、民主主義では至極当然の事ですよ。
極端になるけど、
「美味しいって評判だが、店は赤字」と
「不味いって評判だが、店は黒字」
経営者だったらどっちを選択するかな。
近所のおばちゃんが一人でやってる店が安くてサービスがいいのは、人件費も所場代も安く抑えられるからで、
規模が大きくなったら従業員も増えるし、テナント代だって馬鹿にならない。
(中略）
>>がしっかりせんといくら数字をいってもついてきません
そんなこと中学生でもわかりますがな。
まだ会社が小さく、社長が全ての店舗をコントロール出来るうちはいいんですよ。
ただ、出店数を増やして会社規模を拡大すると、勢い統制が効かなくなる。
数字ばっかり追いすぎって、民主主義では至極当然の事ですよ。
極端になるけど、
「美味しいって評判だが、店は赤字」と
「不味いって評判だが、店は黒字」
経営者だったらどっちを選択するかな。
近所のおばちゃんが一人でやってる店が安くてサービスがいいのは、人件費も所場代も安く抑えられるからで、
規模が大きくなったら従業員も増えるし、テナント代だって馬鹿にならない。
そもそも焼き手のスキルに依存するお好み焼きってのは
チェーン店には向いてないだろに
捨歩とか道やんとか変靴とか美味いか？
チェーン店には向いてないだろに
捨歩とか道やんとか変靴とか美味いか？
>>194
美味しいと思ってる輩がそれなりにおるから店が成り立ってるんでしょ。
（完全に観光客向けの某所除く）。
スキルスキルってなんとかの一つ覚えのように繰り返す住人もいるけど、
別に一子相伝で技が伝わるわけでもないし、有名な店主でも忙しくててんぱってる時は
結構焼きムラができてるものだ。
美味しいと思ってる輩がそれなりにおるから店が成り立ってるんでしょ。
（完全に観光客向けの某所除く）。
スキルスキルってなんとかの一つ覚えのように繰り返す住人もいるけど、
別に一子相伝で技が伝わるわけでもないし、有名な店主でも忙しくててんぱってる時は
結構焼きムラができてるものだ。
196 ：名無しなんじゃ：2008/06/01(日) 22:01:04 ID:7PFM419.
ここは基本お店のお好み焼きの情報だけなのかな、
スーパーの惣菜コーナーでも旨けりゃOK？
大町ザ・ビックの惣菜お好みが旨いと思うしかもそばシングル380円。
夕方ごろ行けば熱々が買えたりする。うまーでお気に入り。
味はよくある惣菜のお好みじゃなくてお店の持ち帰りぽいと思う。
お店やってた方が焼いてるのかな？ 下手にお店行くよりリーズナブルでうまー。
スーパーの惣菜コーナーでも旨けりゃOK？
大町ザ・ビックの惣菜お好みが旨いと思うしかもそばシングル380円。
夕方ごろ行けば熱々が買えたりする。うまーでお気に入り。
味はよくある惣菜のお好みじゃなくてお店の持ち帰りぽいと思う。
お店やってた方が焼いてるのかな？ 下手にお店行くよりリーズナブルでうまー。
197 ：名無しなんじゃ：2008/06/01(日) 22:05:02 ID:aXq735QI
呉市の島（豊町）のお好み焼き屋は、いまだに肉玉そばで３６０円らしい。
いつか行ってみようと思ってるけど遠いなぁ。
いったことある人いる？
http://www.kureweb.com/spot/akechi/akechi.html
いつか行ってみようと思ってるけど遠いなぁ。
いったことある人いる？
http://www.kureweb.com/spot/akechi/akechi.html
199 ：名無しなんじゃ：2008/06/06(金) 21:06:24 ID:nHpTc8Mo
自分の昔からのなじみの店ならおばちゃんの店はいいかもしれないし、
ステップやキミッツなどはコンパや打ち上げにはいいとおもうし、
流川界隈なら出前もあるし、
おばちゃんの店は一人で団体の時はそれなりの店で選択、
実際打ち上げは焼肉屋よりもお好み焼き屋のほうがラクだよ、
徳川も便利。
ステップやキミッツなどはコンパや打ち上げにはいいとおもうし、
流川界隈なら出前もあるし、
おばちゃんの店は一人で団体の時はそれなりの店で選択、
実際打ち上げは焼肉屋よりもお好み焼き屋のほうがラクだよ、
徳川も便利。
200 ：名無しなんじゃ：2008/06/11(水) 11:21:37 ID:kQyCHt7A
呉市内においしいお好み焼き屋はないでしょうか？。
201 ：名無しなんじゃ：2008/06/11(水) 11:26:47 ID:.x2A09B6
昨夜沼田のすてっぷの看板の灯りがついていたが、
営業再開したのか？
営業再開したのか？
伝説となったおっこん屋は天六。
現在の神おっこん屋はでんでん（十日市になるのかな？）
現在の神おっこん屋はでんでん（十日市になるのかな？）
203 ：名無しなんじゃ：2008/06/11(水) 12:55:31 ID:z4h6YcYM
権
204 ：名無しなんじゃ：2008/06/14(土) 08:37:33 ID:SjmOFzSs
安佐南八木のすてっぷで、店員二人がのぼり振って、
盛大に『すてっぷ復活』をアピールしてたよ。
盛大に『すてっぷ復活』をアピールしてたよ。
205 ：名無しなんじゃ：2008/06/14(土) 09:18:38 ID:7VfsStqs
五日市の明かりは２店とも消えたまま・・・・
出前用のバイクが店先に寂しく並んでいて・・・・
総本店だけの頃は本当に良い店だったよ。
出前用のバイクが店先に寂しく並んでいて・・・・
総本店だけの頃は本当に良い店だったよ。
>>204
すてっぷの前のキミッツに行くからどうでもいいやｗ
すてっぷの前のキミッツに行くからどうでもいいやｗ
207 ：名無しなんじゃ：2008/06/14(土) 11:23:01 ID:2b80FXig
すてっぷが復活したのは、全店じゃないのか？
どうやって営業再開できたんだろうか？
どうやって営業再開できたんだろうか？
>>204
八木ならキミッツか楓がオススメ
八木ならキミッツか楓がオススメ
209 ：名無しなんじゃ：2008/06/16(月) 20:45:58 ID:3RTMz0FQ
五日市コイン通りにある”炎”ってお好み焼き屋さんはどうですか？おいしかったでったです
210 ：名無しなんじゃ：2008/06/17(火) 09:03:28 ID:NK3pVb5E
211 ：名無しなんじゃ：2008/06/17(火) 23:35:26 ID:xcvTYk/Y
三次市吉舎町にある‘ひさご‘中国新聞にも掲載された
212 ：名無しなんじゃ：2008/06/20(金) 21:32:12 ID:l5UUU6Ko
わし、あそこのお好み焼きのあの子に惚れてしもうた。
どうしたらええんかの。
どうしたらええんかの。
213 ：名無しなんじゃ：2008/06/21(土) 08:06:12 ID:gNazW0A.
>212
オナニーしとけば
オナニーしとけば
214 ：名無しなんじゃ：2008/06/24(火) 20:13:35 ID:iX/P1Pic
（笑)確かに
215 ：名無しなんじゃ：2008/06/24(火) 20:27:26 ID:iX/P1Pic
すてってぷは、生ビ－ルが290円だから行ってました。
でも、味はイマイチでした。
田の丸は久し振りに食べてびっくり。
雑な焼き方のせいでしょうか。
真ん中は食べれるとしても、端の２,３センチは、まるで手が入ってないように感じました
丸
でも、味はイマイチでした。
田の丸は久し振りに食べてびっくり。
雑な焼き方のせいでしょうか。
真ん中は食べれるとしても、端の２,３センチは、まるで手が入ってないように感じました
丸
216 ：名無しなんじゃ：2008/06/26(木) 19:52:09 ID:ArkN4Sn6
”ぼう”に行ってみました
カフエ風の店内で店長とおぼしき人若い男の人が焼き、隣でバイト君？が見ていました
噂通り、カリカリの麺で、皿うどんと見間違う程
ガ－リックが効いていたのは、チ－ズトッピングを頼んだせいでしょうか
洋風な感じで箸が進みました
いっそのこと、ガ－リックのトッピングを頼めばよかった
気になったのは、カウンタ－以外は鉄板が無いこと
皆、皿で食べるのでしょうか
焼き上げるのに、10分程
持ち帰りには、もう少し水分を飛ばしてほしいところです
豚バラとキャベツにもう少し均一感を出してくれたら
嬉しいです
すいません
わがまま言いました
カフエ風の店内で店長とおぼしき人若い男の人が焼き、隣でバイト君？が見ていました
噂通り、カリカリの麺で、皿うどんと見間違う程
ガ－リックが効いていたのは、チ－ズトッピングを頼んだせいでしょうか
洋風な感じで箸が進みました
いっそのこと、ガ－リックのトッピングを頼めばよかった
気になったのは、カウンタ－以外は鉄板が無いこと
皆、皿で食べるのでしょうか
焼き上げるのに、10分程
持ち帰りには、もう少し水分を飛ばしてほしいところです
豚バラとキャベツにもう少し均一感を出してくれたら
嬉しいです
すいません
わがまま言いました
個人的に今はまってる店…
湯来町にある『ＯＫＯじゃ』ですＷＷＷ
仕事も良い仕事をするし…美味い！！！
あと…温品にある『じだん』かな？
湯来町にある『ＯＫＯじゃ』ですＷＷＷ
仕事も良い仕事をするし…美味い！！！
あと…温品にある『じだん』かな？
218 ：名無しなんじゃ：2008/07/04(金) 20:02:38 ID:xFlW6PmM
質問ですが
カ－プソ－スってどうなんですか
最近、カ－プソ－スを美味しく感じるようになったんです
今まではお好みソ－スばかりだったんですが
なんかしつこいというか、もったりするというか
ソ－スがキャベツや豚肉のうまみを
消してしまう感じがするんです
カ－プソ－スってどうなんですか
最近、カ－プソ－スを美味しく感じるようになったんです
今まではお好みソ－スばかりだったんですが
なんかしつこいというか、もったりするというか
ソ－スがキャベツや豚肉のうまみを
消してしまう感じがするんです
219 ：名無しなんじゃ：2008/07/04(金) 20:02:34 ID:xFlW6PmM
質問ですが
カ－プソ－スってどうなんですか
最近、カ－プソ－スを美味しく感じるようになったんです
今まではお好みソ－スばかりだったんですが
なんかしつこいというか、もったりするというか
ソ－スがキャベツや豚肉のうまみを
消してしまう感じがするんです
カ－プソ－スってどうなんですか
最近、カ－プソ－スを美味しく感じるようになったんです
今まではお好みソ－スばかりだったんですが
なんかしつこいというか、もったりするというか
ソ－スがキャベツや豚肉のうまみを
消してしまう感じがするんです
お好みソースは甘いので女性や子供向き。カープソースは辛口なのでビールなどと合う。
221 ：名無しなんじゃ：2008/07/05(土) 00:51:52 ID:4OaTlvbA
広島県以外で広島風お好み焼きを食べて、
A)うまい
B)まあまあいける
と思った店ってありますか？
A)うまい
B)まあまあいける
と思った店ってありますか？
そもそも、県外で正しい広島風にお目にかかったことない。
223 ：名無しなんじゃ：2008/07/05(土) 22:40:17 ID:aRxvmIj.
でも、そこそこ儲けている
224 ：名無しなんじゃ：2008/07/06(日) 01:05:01 ID:qq6rgKPw
すてっぷが復活しているのだが、潰れたときほどのレスがないね。
225 ：名無しなんじゃ：2008/07/06(日) 02:36:19 ID:qZb9taS.
>>224
それ、一部の店舗だけだから。
それ、一部の店舗だけだから。
226 ：名無しなんじゃ：2008/07/10(木) 18:59:34 ID:.yUhfox2
五日市の八昌に昼休み時間に行ってみました・・・。
えー何これー・・・。残念・・・。
いつも人が多くては入れなかったが今日はすいていた。
なんじゃーそーゆう事か・・・。
えー何これー・・・。残念・・・。
いつも人が多くては入れなかったが今日はすいていた。
なんじゃーそーゆう事か・・・。
＞226
どういうことだ？テリーマン
どういうことだ？テリーマン
228 ：名無しなんじゃ：2008/07/11(金) 09:05:18 ID:.x2A09B6
なんでもないよ。ベンキマン
229 ：名無しなんじゃ：2008/07/11(金) 23:41:32 ID:m8xz/9uI
祇園2丁目に越してきましたが、いい店紹介してください。
230 ：名無しなんじゃ：2008/07/12(土) 20:10:30 ID:7E2seE/.
五日市の八昌
席数の割には空いていました
一口目
うま-
あれ、皮がものすごく厚い
存在感、強すぎる
麺は太めの生麺かな
麺ハ－フにしても値段は変わらないので、
そのままにしましたが、女性にはたっぷりすぎるかも
つなぎが多いので、厚めの皮も手伝ってもっちり感が強く
へらでは切れるが、箸の方は辛いかもしれません
通うには
値段は少し高いですよね
冷めたらどんな味なのか
今度、持ち帰りをしてみます
井口のちんちくりんは
冷めたほうがおいしかったです
一味よりこしょうがよく合います
なぜか
そのうち祇園にも足を伸ばしてみます
どなたか
すてっぷに行かれた方はいますか
様子を聞かせてください
席数の割には空いていました
一口目
うま-
あれ、皮がものすごく厚い
存在感、強すぎる
麺は太めの生麺かな
麺ハ－フにしても値段は変わらないので、
そのままにしましたが、女性にはたっぷりすぎるかも
つなぎが多いので、厚めの皮も手伝ってもっちり感が強く
へらでは切れるが、箸の方は辛いかもしれません
通うには
値段は少し高いですよね
冷めたらどんな味なのか
今度、持ち帰りをしてみます
井口のちんちくりんは
冷めたほうがおいしかったです
一味よりこしょうがよく合います
なぜか
そのうち祇園にも足を伸ばしてみます
どなたか
すてっぷに行かれた方はいますか
様子を聞かせてください
231 ：名無しなんじゃ：2008/07/12(土) 23:11:24 ID:qL/T2v5M
もぐもぐ
232 ：名無しなんじゃ：2008/07/13(日) 12:32:50 ID:JhtpBHAU
語らずに値せずってことでしょうか
仏の顔は三つある
234 ：名無しなんじゃ：2008/07/13(日) 13:43:31 ID:JhtpBHAU
貴方様のお顔を逆撫でするのは
このたびは何度目なのでしょうか
どうぞ、お許しください
って
やっぱり、駄目でしたか-
でも、行ってみたい
このたびは何度目なのでしょうか
どうぞ、お許しください
って
やっぱり、駄目でしたか-
でも、行ってみたい
しつこい
236 ：名無しなんじゃ：2008/07/14(月) 17:17:15 ID:.TJBe0IQ
こわっ
238 ：名無しなんじゃ：2008/07/19(土) 18:37:24 ID:sw3rcitI
廿日市市役所の近くにある「パセリ」がうまかったでえ！！
俺は広島１じゃと思った
俺は広島１じゃと思った
239 ：名無しなんじゃ：2008/07/20(日) 12:05:25 ID:M/OQ8sMY
この度、久々に家族で広島に行く事になり、
広島駅周辺で美味しいお好み焼き屋さんを探しています。
色々調べた限りでは広島駅やお好み焼き館？があるようですが
どれも口コミがいまいちで･･･
お勧めのお店がありましたら是非お教えくださいませ。
広島駅周辺で美味しいお好み焼き屋さんを探しています。
色々調べた限りでは広島駅やお好み焼き館？があるようですが
どれも口コミがいまいちで･･･
お勧めのお店がありましたら是非お教えくださいませ。
240 ：名無しなんじゃ：2008/07/20(日) 19:25:31 ID:nLZLaOo6
駅前福屋の上にある「五エ門」が旨いよ。
でも夜１０時迄じゃけぇ、遅くても夜９時頃までには行ってみんさいねぇ。
何なら電話してみて、確認するんがえぇよ。
でも夜１０時迄じゃけぇ、遅くても夜９時頃までには行ってみんさいねぇ。
何なら電話してみて、確認するんがえぇよ。
241 ：名無しなんじゃ：2008/07/20(日) 19:57:12 ID:M/OQ8sMY
レスありがとうございます！
五エ門、ご紹介ありがとうございます！
今のところ、他に候補がないので行ってみます～
他にお勧めのお店があればよろしくお願いします^^;
五エ門、ご紹介ありがとうございます！
今のところ、他に候補がないので行ってみます～
他にお勧めのお店があればよろしくお願いします^^;
242 ：名無しなんじゃ：2008/07/20(日) 22:48:23 ID:8A2mb5bk
駅ビルの麗ちゃん
確か
磯野麺(生麺）にケチャップの隠し味
昼時は混んでいるかも
確か
磯野麺(生麺）にケチャップの隠し味
昼時は混んでいるかも
243 ：名無しなんじゃ：2008/07/20(日) 22:48:31 ID:8A2mb5bk
駅ビルの麗ちゃん
確か
磯野麺(生麺）にケチャップの隠し味
昼時は混んでいるかも
確か
磯野麺(生麺）にケチャップの隠し味
昼時は混んでいるかも
244 ：名無しなんじゃ：2008/07/21(月) 01:27:11 ID:vY8UW7Zw
五日市のすてっぷやってたがどうやって復活したんかね？
245 ：名無しなんじゃ：2008/07/21(月) 08:25:03 ID:ujFBSnVY
>242さん
「麗ちゃん」情報ありがとうございました。
参考にさせて頂きます～
「麗ちゃん」情報ありがとうございました。
参考にさせて頂きます～
246 ：名無しなんじゃ：2008/07/21(月) 11:35:34 ID:8J7XEZQ2
牛田の祇園新道沿い「じゃんぼ」
おっさん1人で焼いているが、安い上に美味いと思う
おっさん1人で焼いているが、安い上に美味いと思う
247 ：名無しなんじゃ：2008/07/21(月) 22:11:52 ID:5pY.cE1Y
>>245
レポよろしく
レポよろしく
248 ：名無しなんじゃ：2008/07/22(火) 07:39:00 ID:li7XY1Fw
「じゃんぼ」
たいして美味しくなかった。
おっさんテレビの時と違って無愛想だし。
たいして美味しくなかった。
おっさんテレビの時と違って無愛想だし。
249 ：名無しなんじゃ：2008/07/30(水) 19:46:18 ID:1phjV08s
生めん、蒸し麺、茹で麺
違いは？
誰か教えて下さい
違いは？
誰か教えて下さい
250 ：名無しなんじゃ：2008/08/03(日) 15:27:07 ID:o/EhiH3w
広島駅ビルの麗ちゃんには行かないことをおすすめする。
年増のばばあが２，３人寄っては仕事がイマイチできない仲間の従業員
を露骨に客の前でいじめるいじめる。以前にも同じ思いをしてたのだが
うっかりまた行った俺が悪いのだがあまりに腹がたったので店長を呼んで
「客の前でうだうだいじめをするような従業員は店に立たすな！」と言って
やった。あそこの男従業員はほんと馬鹿。年増従業員を怒れない。
二度と行かない。でもって味もボリュームもなし、値段は当たり前に取ってる。
まったく行く意味なし・。
年増のばばあが２，３人寄っては仕事がイマイチできない仲間の従業員
を露骨に客の前でいじめるいじめる。以前にも同じ思いをしてたのだが
うっかりまた行った俺が悪いのだがあまりに腹がたったので店長を呼んで
「客の前でうだうだいじめをするような従業員は店に立たすな！」と言って
やった。あそこの男従業員はほんと馬鹿。年増従業員を怒れない。
二度と行かない。でもって味もボリュームもなし、値段は当たり前に取ってる。
まったく行く意味なし・。
味がないのか
252 ：名無しなんじゃ：2008/08/04(月) 19:03:40 ID:JjRg9302
ショック！
253 ：名無しなんじゃ：2008/08/06(水) 09:29:33 ID:Z95mHR9o
【最悪】広島お好み焼「う ず し お」【原爆ドーム側】
ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/konamono/1216079292/l50
ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/konamono/1216079292/l50
254 ：名無しなんじゃ：2008/08/06(水) 16:54:46 ID:8dv.kVp2
少し前まえに、八研堀の八昌に入って肉玉そばを注文したら、即、注文の
品が目の前に置かれてビックリした。
品が目の前に置かれてビックリした。
255 ：名無しなんじゃ：2008/08/06(水) 21:31:06 ID:SAse.fJk
２ちゃんのお好み焼き板にこなもん屋がつぶれたって載ってたけどマジ？
256 ：名無しなんじゃ：2008/08/07(木) 17:20:32 ID:kAfsqR.M
自分で見にいけばいいじゃん？広島駅の前だろが！
>>256
県外在住者なんですよ・・。
県外在住者なんですよ・・。
258 ：名無しなんじゃ：2008/08/13(水) 03:31:29 ID:lvnFlF/6
松永駅近くの片田舎がかなりうまい、ミンチを入れているので府中焼きかも
259 ：名無しなんじゃ：2008/08/13(水) 12:44:49 ID:LZ2q2qJo
260 ：名無しなんじゃ：2008/08/13(水) 20:20:50 ID:IhQHjPqQ
まあ、接客中は公私混同せず緊張感を持って欲しいですね
あと、店長も注意等、教育は客の見えない所でお願いしたいです
一番気持ち良く居たいのは、お金を払ってる客ですから～
あと、店長も注意等、教育は客の見えない所でお願いしたいです
一番気持ち良く居たいのは、お金を払ってる客ですから～
261 ：名無しなんじゃ：2008/08/13(水) 22:53:26 ID:.xwXN6So
『すてっぷ』には潰れる前から再々行ってます。
美味しいからではなくて、あの界隈で買い物をした後で家族連れで入りやすいからです。
個人的には、広島風とはヘラでペッタンコ（でもキャベツたっぷり）に焼くイメージが
強いもんで…だからまぁ、新広島風ですね。あまりトッピングに凝り過ぎるのも×です。
鉄板の周りの数席だけの店で、オバちゃんが焼いてる様なところが結構美味しかったりする。
美味しいからではなくて、あの界隈で買い物をした後で家族連れで入りやすいからです。
個人的には、広島風とはヘラでペッタンコ（でもキャベツたっぷり）に焼くイメージが
強いもんで…だからまぁ、新広島風ですね。あまりトッピングに凝り過ぎるのも×です。
鉄板の周りの数席だけの店で、オバちゃんが焼いてる様なところが結構美味しかったりする。
>>261
本店はそんな感じじゃなかった？
本店はそんな感じじゃなかった？
263 ：名無しなんじゃ：2008/08/15(金) 18:24:08 ID:2jGGT6MM
あのおばちゃんは、いろんな店舗に行かされていて、
本店にいなかった。
てか、すてっぷは全店復活したのか？
せめてHPなどで、復活したことを知らせるべきじゃないか。
その件について何の説明もないのは非常識だと思うが。
それとも経営者が完全に変わったのか。
本店にいなかった。
てか、すてっぷは全店復活したのか？
せめてHPなどで、復活したことを知らせるべきじゃないか。
その件について何の説明もないのは非常識だと思うが。
それとも経営者が完全に変わったのか。
>>263
たしかにすてっぷのホムペは任意整理したことすら言及してないもんな。
たしかにすてっぷのホムペは任意整理したことすら言及してないもんな。
265 ：名無しなんじゃ：2008/08/17(日) 02:23:35 ID:R9uXXlIE
味はあんまり分からないが大手町にあるお好みは焼き屋は惨すぎる。
普段はほとんど客がいないが観光客がタマに勘違いで入ってる。
惨いww
普段はほとんど客がいないが観光客がタマに勘違いで入ってる。
惨いww
のぶ代か？
267 ：名無しなんじゃ：2008/08/17(日) 12:35:30 ID:tigfGeHU
268 ：名無しなんじゃ：2008/08/17(日) 15:40:13 ID:PTEiwOYk
駅前広場のお好み、高い、まずい、やかましい
の三拍子揃ってるな。間違っても行かないように！
観光の人は、路地裏で長年おばちゃんが、１人で
やってるようなお店に入って食べた方が絶対美味いから。
あそこで、お好み食べて美味しかったってみんなに話したら、
知ってる人には先ず、バカにされること間違いなし。
の三拍子揃ってるな。間違っても行かないように！
観光の人は、路地裏で長年おばちゃんが、１人で
やってるようなお店に入って食べた方が絶対美味いから。
あそこで、お好み食べて美味しかったってみんなに話したら、
知ってる人には先ず、バカにされること間違いなし。
269 ：名無しなんじゃ：2008/08/28(木) 00:01:23 ID:cQq22WUI
>268
同意！
おまけにボッタくられたし・・・
同意！
おまけにボッタくられたし・・・
270 ：名無しなんじゃ：2008/08/30(土) 14:05:57 ID:lJU8v0rA
牛田のじゃんぼってうどんも生麺なんですね。ビックリでした。
府中焼きって、「さち」みたく予約無しだと２時間待たせるのデフォですか？
272 ：名無しなんじゃ：2008/09/01(月) 19:30:58 ID:9ShPq97k
五日市「としのや」の府中焼き
カリカリ麺なので30分かかるとの事
油臭く、吐きたくなるくらいまずかった～
後で聞いたら、味に、むらがあるとの事
カリカリ麺なので30分かかるとの事
油臭く、吐きたくなるくらいまずかった～
後で聞いたら、味に、むらがあるとの事
273 ：名無しなんじゃ：2008/09/01(月) 20:55:30 ID:k4lMjDfw
274 ：名無しなんじゃ：2008/09/03(水) 20:37:02 ID:9Y3msFww
また駅前ひろばのホムペが落ちてるよ・・。
サーバー料金くらい支払えよ
サーバー料金くらい支払えよ
275 ：名無しなんじゃ：2008/09/03(水) 22:37:38 ID:ks5JB6zA
そっか-
276 ：名無しなんじゃ：2008/09/04(木) 14:57:22 ID:EX0XFltw
府中焼きうみゃあよー！
277 ：名無しなんじゃ：2008/09/04(木) 18:33:07 ID:qFNJ4KUE
府中焼きって、福山の方の府中だったのか。
278 ：名無しなんじゃ：2008/09/05(金) 09:58:30 ID:WaquIYZs
がんばって、府中まで行こう
279 ：名無しなんじゃ：2008/09/05(金) 11:05:08 ID:Qy3Bw77.
府中市・お好み焼きマップがあるで
市内で一番美味いのは十日市のどんどんでガチ
伝説は駅前の天六（オババは死んだ？）
伝説は駅前の天六（オババは死んだ？）
281 ：名無しなんじゃ：2008/09/06(土) 20:07:27 ID:x3wtPNio
天六は「和風」お好み焼きだったよね。
生地に味がついてた。なんかしょっぱい感じ。
んでもうまかった。
おばあちゃんから外地から引き上げた話を聞かせてもらったなぁ。
生地に味がついてた。なんかしょっぱい感じ。
んでもうまかった。
おばあちゃんから外地から引き上げた話を聞かせてもらったなぁ。
府中焼きって呼ぶのはやめてほしいです
地元の人達はそんな呼び方してないですしそういう呼んでいたという歴史も皆無です
また、基本的に広島風を広島焼きと呼んでるわけでもないんです
なのに商工会議所が突然町おこしのために2006年から勝手に独断で呼び始めただけなんです
でも商工会議所の呼びかけに府中のお好み焼き屋がのっかっちゃったんです
お好み焼き屋で構成された備後府中焼きを広める会も発足してしまいました
もう駄目かもしれません
老人ばかりが歩いていて観光するところも特になく目玉のない寂れた街なんです
地元の人達はそんな呼び方してないですしそういう呼んでいたという歴史も皆無です
また、基本的に広島風を広島焼きと呼んでるわけでもないんです
なのに商工会議所が突然町おこしのために2006年から勝手に独断で呼び始めただけなんです
でも商工会議所の呼びかけに府中のお好み焼き屋がのっかっちゃったんです
お好み焼き屋で構成された備後府中焼きを広める会も発足してしまいました
もう駄目かもしれません
老人ばかりが歩いていて観光するところも特になく目玉のない寂れた街なんです
283 ：名無しなんじゃ：2008/09/07(日) 10:49:33 ID:Ne3Cb41w
へえ～
そうなんだあ～
でも、今、
ひき肉入りのお好み焼きがちょっとしたブ－ムだよね
おいしいものが食べられれば
OKです
そうなんだあ～
でも、今、
ひき肉入りのお好み焼きがちょっとしたブ－ムだよね
おいしいものが食べられれば
OKです
284 ：名無しなんじゃ：2008/09/07(日) 22:38:59 ID:38K/pG.U
風って、そうじゃないんよね？
和風って、和じゃないんよね。
そもそも和風の定義って何？
広島風お好み焼きって、広島のお好み焼きじゃないんよね。
下らんこと言ってすみません。
和風って、和じゃないんよね。
そもそも和風の定義って何？
広島風お好み焼きって、広島のお好み焼きじゃないんよね。
下らんこと言ってすみません。
広島焼き・広島風は、広島市や広島県以外で食うことができるが、
一般に広島市内の店で食うお好み焼きよりまずいのは有名
一般に広島市内の店で食うお好み焼きよりまずいのは有名
×広島焼き・広島風は、広島市や広島県以外で食うことができるが、
○広島焼き・広島風は、広島市外・広島県外で食うことができるが、
○広島焼き・広島風は、広島市外・広島県外で食うことができるが、
>>284
一般的な解釈でよいですか。
【広島風】お好み焼き
風＝もどきではありません
あくまでも広島スタイルという意味の【風】です。
焼き方・具材・それらを指します。
なので広島のお好み焼きは広島風お好み焼きです。
一般的な解釈でよいですか。
【広島風】お好み焼き
風＝もどきではありません
あくまでも広島スタイルという意味の【風】です。
焼き方・具材・それらを指します。
なので広島のお好み焼きは広島風お好み焼きです。
288 ：名無しなんじゃ：2008/09/11(木) 13:42:55 ID:.Qoyg85g
別に府中焼きでもええが！
結構美味しいお店がぎょうさんあるが！
「さち」とか昼はいっぱいおるで！
結構美味しいお店がぎょうさんあるが！
「さち」とか昼はいっぱいおるで！
別に広島焼きでもええが！
結構美味しいお店がぎょうさんあるが！
結構美味しいお店がぎょうさんあるが！
290 ：名無しなんじゃ：2008/09/13(土) 21:39:51 ID:God0CSUk
基本の肉玉そばにたいしてトッピングの賛否両論はあるでしょうか
基本がめちゃ高い(８００円位）の肉玉
を毎日食べるよりは
肉玉にイカ天、ねぎかけ
または、生えび生いか
または、ホルモンキムチ、など
結構いけてます
トッピングもありかなあ
基本がめちゃ高い(８００円位）の肉玉
を毎日食べるよりは
肉玉にイカ天、ねぎかけ
または、生えび生いか
または、ホルモンキムチ、など
結構いけてます
トッピングもありかなあ
291 ：名無しなんじゃ：2008/09/13(土) 22:34:45 ID:9LzRPWg2
292 ：名無しなんじゃ：2008/09/14(日) 18:10:54 ID:Bi05vRL.
呉焼き？
293 ：名無しなんじゃ：2008/09/14(日) 20:05:21 ID:2k.i41wk
島根の人ですか？
尾道焼き食べたことある？
296 ：名無しなんじゃ：2008/09/14(日) 22:41:19 ID:SQHOxj5s
えっ
尾道焼き？
どんな感じ？
尾道焼き？
どんな感じ？
297 ：名無しなんじゃ：2008/09/14(日) 23:22:43 ID:SQHOxj5s
ピザって
イタリアのお好み焼き
だそうです
じゃあ、お好み焼きって
何でもいいってこと？
ですかね～
イタリアのお好み焼き
だそうです
じゃあ、お好み焼きって
何でもいいってこと？
ですかね～
298 ：名無しなんじゃ：2008/09/15(月) 01:28:47 ID:/xPdh5aA
呉市に一泊旅行で来ました。
行く予定だったお店が定休日との事で困ってます。
呉近辺のおすすめ店教えてください。
行く予定だったお店が定休日との事で困ってます。
呉近辺のおすすめ店教えてください。
299 ：名無しなんじゃ：2008/09/15(月) 07:42:13 ID:pFxCQEQU
歴史の長さからいったら、
お好み焼きって日本のピザです。
の方が妥当では？
お好み焼きって日本のピザです。
の方が妥当では？
300 ：名無しなんじゃ：2008/09/15(月) 08:25:16 ID:3mtCivss
皆様のお好みで、好きに呼んでください。
呉焼きって半分に折るやつ？
302 ：名無しなんじゃ：2008/09/16(火) 16:51:33 ID:aD2lhi8A
福山の吉甲は、昼間に行くとすごい行列が出来てます。
そんなに人気があるのでしょうか？
そんなに人気があるのでしょうか？
303 ：名無しなんじゃ：2008/09/16(火) 21:41:06 ID:W182Znhs
＞２６８
＞駅前広場のお好み、高い、まずい、やかましい
その通りだと思います。
どの店で食べても作り方、大きさが一緒。
先日食した店では野菜炒めのように別に鉄板で炒めたキャベツを生地に
入れて作り麺は暖かいけど火は通っていません。
注文してから３分強で出てきました。
ある意味、もうほとんど本通平和公園手前の最悪「う○しお」といっしょです。
＞駅前広場のお好み、高い、まずい、やかましい
その通りだと思います。
どの店で食べても作り方、大きさが一緒。
先日食した店では野菜炒めのように別に鉄板で炒めたキャベツを生地に
入れて作り麺は暖かいけど火は通っていません。
注文してから３分強で出てきました。
ある意味、もうほとんど本通平和公園手前の最悪「う○しお」といっしょです。
305 ：名無しなんじゃ：2008/09/16(火) 22:30:42 ID:0upBVCo2
303じゃないけど、駅前ひろばで
美味しい店教えてくれる？
美味しい店教えてくれる？
306 ：名無しなんじゃ：2008/09/16(火) 22:37:46 ID:ogUwon2c
>>303
キャベツを炒めてたの？そりゃひどいな？どこの店？
キャベツを炒めてたの？そりゃひどいな？どこの店？
307 ：名無しなんじゃ：2008/09/17(水) 00:21:42 ID:FynbCL.s
ちなみに越●は、抗議の意味を
込めて残したことある。
込めて残したことある。
308 ：名無しなんじゃ：2008/09/17(水) 00:41:13 ID:f0Eo2X8c
キャベツを炒めて乗せてたお好み焼き屋は五日市コイン通りの
ナフコ前にあった一番だな。
もう18年ぐらい前の話だが…
超へんくうでお客が肉玉そばWなどと言おうものなら
“うちにはWなんかない”と言い切ってた。
しかも炒めて乗せるから焼き上がりも早いし、雑で店も
汚かったが何気にチョイウマだった。
ナフコ前にあった一番だな。
もう18年ぐらい前の話だが…
超へんくうでお客が肉玉そばWなどと言おうものなら
“うちにはWなんかない”と言い切ってた。
しかも炒めて乗せるから焼き上がりも早いし、雑で店も
汚かったが何気にチョイウマだった。
309 ：名無しなんじゃ：2008/09/17(水) 08:46:03 ID:6ARsoHXU
もう、ないよね、その店
ところで、井口のかっちゃんってお店が超うまらしいけど
ホント？
オタフクの辛口ソ－スで群馬出身の
おもしろいおばちゃんが
焼いてるそうだけど・・・
ところで、井口のかっちゃんってお店が超うまらしいけど
ホント？
オタフクの辛口ソ－スで群馬出身の
おもしろいおばちゃんが
焼いてるそうだけど・・・
310 ：名無しなんじゃ：2008/09/17(水) 10:06:02 ID:K7UaGq4s
広島駅前のお好み物語存続へ
ttp://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn200809170013.html
運営会社などが任意整理を進めているフードパーク「ひろしまお好み物語・駅前ひろば」
（広島市南区）で、入居テナントの飲食店経営者たちが新会社を設立し、パークの運営を
続けることになった。飲食ブースの貸し出しや土産物コーナーの新設などで集客増につ
なげる試みも始める。
新会社は「広島お好み広場」（同）。テナントのお好み焼き店を営むキャリースルー（西区）
の柿木貴雄社長が先月下旬、他の３テナントの代表３人とともに資本金1000万円で設立。
柿木社長が新会社社長を兼ねる。ビル所有者のフルフォーカス（東京）と新たに契約し、
テナント管理や食材仕入れに当たる。
パークを運営していたジール（西区）が５月に任意整理に入り、テナントは家賃滞納など
を理由に退去を求められたが、柿木社長が７月、フルフォーカスに再建計画書を示し承
諾を得たという。
ttp://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn200809170013.html
運営会社などが任意整理を進めているフードパーク「ひろしまお好み物語・駅前ひろば」
（広島市南区）で、入居テナントの飲食店経営者たちが新会社を設立し、パークの運営を
続けることになった。飲食ブースの貸し出しや土産物コーナーの新設などで集客増につ
なげる試みも始める。
新会社は「広島お好み広場」（同）。テナントのお好み焼き店を営むキャリースルー（西区）
の柿木貴雄社長が先月下旬、他の３テナントの代表３人とともに資本金1000万円で設立。
柿木社長が新会社社長を兼ねる。ビル所有者のフルフォーカス（東京）と新たに契約し、
テナント管理や食材仕入れに当たる。
パークを運営していたジール（西区）が５月に任意整理に入り、テナントは家賃滞納など
を理由に退去を求められたが、柿木社長が７月、フルフォーカスに再建計画書を示し承
諾を得たという。
312 ：名無しなんじゃ：2008/09/17(水) 17:25:15 ID:sMN8uqkw
313 ：名無しなんじゃ：2008/09/17(水) 21:26:05 ID:gePgqwzE
蒸し加減や火加減をきちん把握して、料理を提供してくれるお店で食べると
「広島お好み広場」のどの店で食べても深みと経験と努力が足りないなぁと
と感じます。
「広島お好み広場」のどの店で食べても深みと経験と努力が足りないなぁと
と感じます。
314 ：名無しなんじゃ：2008/09/17(水) 22:08:17 ID:yFLHuHgk
広島駅ビルに入っている「○ちゃん」を広島県人にすすめられ、行ってみた。
普通にうまい。
でもいつも行く「へ○くつや」の方がうまい気がする。
しかし、広島の人はうらやましいよ。
うまいお好み焼き屋がい～～～っぱいあるもんな。
普通にうまい。
でもいつも行く「へ○くつや」の方がうまい気がする。
しかし、広島の人はうらやましいよ。
うまいお好み焼き屋がい～～～っぱいあるもんな。
315 ：名無しなんじゃ：2008/09/17(水) 22:59:25 ID:3t6tB2a2
横山が｢食わずに○ねるか！｣を作ったきっかけとなったって書いてあったやまさ家に行ったが、あそこの接客は最低だな。
店主のオッサンが生意気極まりない。客商売なのに、くそエラッそうな態度は旨い、不味い以前の問題。
横川のロペスで修行（1ヶ月だけｗｗ）したかなんだかしらんけど、接客から修行して来い！
店主のオッサンが生意気極まりない。客商売なのに、くそエラッそうな態度は旨い、不味い以前の問題。
横川のロペスで修行（1ヶ月だけｗｗ）したかなんだかしらんけど、接客から修行して来い！
316 ：名無しなんじゃ：2008/09/17(水) 23:56:53 ID:6ARsoHXU
接客は人間性
おいしくても、そういうところは行かない
おいしくても、そういうところは行かない
317 ：名無しなんじゃ：2008/09/18(木) 12:53:08 ID:l82L4sDM
いつも思うけど怖いものみたさでここで苦情が出る店へ行くけど・・・
普通よ？
接客も味も・・・。
なにが気にいらないのでしょう・・・。
でもさすがにうずしおはいったことない・・・。
でも行ってみたいｗｗｗ
普通よ？
接客も味も・・・。
なにが気にいらないのでしょう・・・。
でもさすがにうずしおはいったことない・・・。
でも行ってみたいｗｗｗ
318 ：名無しなんじゃ：2008/09/18(木) 13:07:35 ID:Y0nBe7wM
どＭか？
319 ：名無しなんじゃ：2008/09/18(木) 20:21:32 ID:i/IU9bTU
ははは・・・
お好みはどちらですか(笑）
ところで
今日のイブニングふぉ～、見ましたか？
炎の鉄板のテレビ版
興味深く見ました
行ってみたいです
お好みはどちらですか(笑）
ところで
今日のイブニングふぉ～、見ましたか？
炎の鉄板のテレビ版
興味深く見ました
行ってみたいです
320 ：名無しなんじゃ：2008/09/18(木) 21:00:09 ID:qIKl02IQ
お好み焼きのお好みって本当はどういう意味なの？
戦後に自分の好みの具材持参したら焼いてくれたからって事なの？
戦後に自分の好みの具材持参したら焼いてくれたからって事なの？
322 ：名無しなんじゃ：2008/09/20(土) 19:17:22 ID:Lc4btbQk
ソ－スうすめが良いな～
豚バラと天かすの旨味が全体に広がって＾＾
豚バラと天かすの旨味が全体に広がって＾＾
323 ：名無しなんじゃ：2008/09/20(土) 20:31:41 ID:sjnTCu0k
>322
同感！
同感！
324 ：名無しなんじゃ：2008/09/22(月) 17:21:43 ID:6vy5ehcY
ソース濃い目が好き。
マヨはなしで。
マヨはなしで。
325 ：名無しなんじゃ：2008/09/22(月) 20:14:32 ID:GGu4qUlw
>>324
同意！
同意！
326 ：名無しなんじゃ：2008/09/23(火) 01:17:31 ID:2FyJ5R/w
流川の八昌、不味かった・・・・
327 ：名無しなんじゃ：2008/09/23(火) 01:49:05 ID:EeyvbkBo
なにをいまさら・・・ｗｗｗ
昔の「お好み村」で、八昌のオヤジが焼くのは最高だった。
卵が半熟状態で旨かった。
今のドラ息子は、タバコ吸いながら放っておくので焼きすぎ。
バイト連中も同様。
卵が半熟状態で旨かった。
今のドラ息子は、タバコ吸いながら放っておくので焼きすぎ。
バイト連中も同様。
329 ：名無しなんじゃ：2008/09/23(火) 12:46:52 ID:sE93egHE
そうなんだ～
ショック
じゃあ、五日市の八昌も・・・？
ショック
じゃあ、五日市の八昌も・・・？
お好み村八昌 is dead
331 ：名無しなんじゃ：2008/09/23(火) 14:39:04 ID:KG3cplaM
五日市の八昌、昼に行ったけどあんなに不味いの久々だった・・・。
お好みって普通に作っても不味くはないでしょ。（美味くもないが）
超油油してたし半熟でもないし、双子卵でもなくしっかり焼いた卵。
お好みって普通に作っても不味くはないでしょ。（美味くもないが）
超油油してたし半熟でもないし、双子卵でもなくしっかり焼いた卵。
332 ：名無しなんじゃ：2008/09/24(水) 01:34:11 ID:A/FMaheQ
俺のまずいお好み焼きの定義
１．油ぎとぎと
２．こてで切ったらそばがバラける。
３．麺が太い
４・皮が厚い
５・麺が生焼け。
６．おたふくソースじゃない。
１．油ぎとぎと
２．こてで切ったらそばがバラける。
３．麺が太い
４・皮が厚い
５・麺が生焼け。
６．おたふくソースじゃない。
333 ：名無しなんじゃ：2008/09/24(水) 02:05:31 ID:SUDoYLrQ
６以外は同意♪
おたふくよりミツワが美味い。
おたふくよりミツワが美味い。
私はおたふくは×
カープソースが○
カープソースが○
安佐北区の『ふくだ』のオリジナルブレンドソースをご賞味あれ。
ほかのソースじゃ物足りなくなるよ。
もちろんお好み焼き自体もかなり美味しいよ。
ほかのソースじゃ物足りなくなるよ。
もちろんお好み焼き自体もかなり美味しいよ。
>>335
宣伝乙ｗ
宣伝乙ｗ
337 ：名無しなんじゃ：2008/09/24(水) 20:26:25 ID:UF0pvcG2
カ－プソ－ス好き
油（ラ－ド）は上手く使いこなすのは
プロ
こて使いが下手な自分でも
バラけないのが好き
皮を薄くひくのは
器用な人でこだわる人
いその麺（生麺）ではなくて袋麺で健闘している店
もある・・・よ＾＾
油（ラ－ド）は上手く使いこなすのは
プロ
こて使いが下手な自分でも
バラけないのが好き
皮を薄くひくのは
器用な人でこだわる人
いその麺（生麺）ではなくて袋麺で健闘している店
もある・・・よ＾＾
338 ：名無しなんじゃ：2008/09/25(木) 12:14:50 ID:zYnPDZhs
福山の吉甲おいしいよ！
店主乙ｗ
340 ：まあだまされた思うていいってみんさい：2008/09/25(木) 22:51:18 ID:FAIOp7WU
安佐北区にある「きみちゃん」はうまいけえいってみんさい。
旧道バスどおり沿いの口田南にあるよ、
旧道バスどおり沿いの口田南にあるよ、
341 ：名無しなんじゃ：2008/09/25(木) 23:08:12 ID:okJroHdU
>>340
ひな？
ひな？
342 ：名無しなんじゃ：2008/09/29(月) 19:27:11 ID:vCCNrU0c
涼しくなってきました
かき入りのお好み焼きってどうなのか・・・
宮島を過ぎたあたりに
カキフライ入りたこやきがあり、おいしかった
かき入りのお好み焼きってどうなのか・・・
宮島を過ぎたあたりに
カキフライ入りたこやきがあり、おいしかった
343 ：名無しなんじゃ：2008/09/30(火) 09:01:55 ID:835C4PAE
府中市にある福福の府中焼きはうんまいで、
たまごが半熟たまごをのせてあるで、
たまごが半熟たまごをのせてあるで、
駅前ひろばは早くホムペを復活させろよな。
345 ：名無しなんじゃ：2008/09/30(火) 22:53:11 ID:c6Pcs.22
かきはおいしいけどお好みにいれるもんかは？？？
そば玉と牡蠣フライとご飯と味噌汁でいいんじゃね
そば玉と牡蠣フライとご飯と味噌汁でいいんじゃね
346 ：名無しなんじゃ：2008/09/30(火) 23:11:57 ID:8CfkcdfE
呉のお好み焼も美味しそうです
ttp://www.kureweb.com/nikutamasobaw/nikutamasobaw.html
ttp://www.kureweb.com/nikutamasobaw/nikutamasobaw.html
347 ：名無しなんじゃ：2008/10/01(水) 01:03:45 ID:EkRGncBY
セブンイレブンの府中焼き楽しみ♪
348 ：名無しなんじゃ：2008/10/01(水) 10:12:01 ID:mN2dG4lU
ちゃんとカリカリふわふわの府中焼きが出来るのかねー
349 ：名無しなんじゃ：2008/10/01(水) 11:20:12 ID:Y/rtJLYM
かきはかきで食べるのがおいしと思います。
お好みはそば肉で食べるのが一番おいしと思うよ。
お好みはそば肉で食べるのが一番おいしと思うよ。
お好み焼きにかきは普通入れないよ
そば肉玉、せいぜい追加してもネギかイカ（イカ天）だけ
昔よく行った店はキャベツはほとんどなくてネギはデフォルトで大量だった
そば肉玉、せいぜい追加してもネギかイカ（イカ天）だけ
昔よく行った店はキャベツはほとんどなくてネギはデフォルトで大量だった
かきおこは日生名物だろ。
広島のものではない。
広島のものではない。
ひなせのカキはちっこいよね。おいしいけど。
353 ：名無しなんじゃ：2008/10/01(水) 18:27:09 ID:EARMB756
お好みには、てんぷらイカがベスト！
354 ：名無しなんじゃ：2008/10/02(木) 11:29:55 ID:1x.CIxZs
府中焼き今日から発売じゃな
355 ：名無しなんじゃ：2008/10/02(木) 12:48:39 ID:3iQdrg02
週末の夜にお好み村に行って、八昌の窓際の席に座って、アリスガーデンに
溜まってる暴走族を見ながらお好みを喰うと、なぜか広島らしい・・・。と思ってしまう。
溜まってる暴走族を見ながらお好みを喰うと、なぜか広島らしい・・・。と思ってしまう。
356 ：名無しなんじゃ：2008/10/02(木) 16:07:45 ID:K8TeyVvM
お好み村にいって、２階から４階までお客でいっぱい
２人ですけど、あいてますかと聞いても知らんふりもう二度と行かない。
２人ですけど、あいてますかと聞いても知らんふりもう二度と行かない。
357 ：名無しなんじゃ：2008/10/04(土) 00:24:18 ID:B66.mXic
そば・肉・玉・イカ天
これであなたも広島人です。
カキ入りなんて観光客用ですから。
これであなたも広島人です。
カキ入りなんて観光客用ですから。
358 ：名無しなんじゃ：2008/10/04(土) 06:30:43 ID:rj6QQTQA
駅前ひろばは昼に行っても「飲み物は？」とか聞くし、カキ入り等観光客向け
のかわりものを勧められる。
ベイシックなそば肉玉を注文しずらい・・
のかわりものを勧められる。
ベイシックなそば肉玉を注文しずらい・・
駅前ひろばに行っちゃダメｗｗ
360 ：名無しなんじゃ：2008/10/04(土) 10:57:08 ID:1SE3Wnuw
観光客用にいったんだから仕方ない
361 ：名無しなんじゃ：2008/10/04(土) 11:30:26 ID:iWLkgtwc
広島で２０年暮らして、お好み焼き食べて、
やっとのことで気がついた。
「広島風お好み焼き」と「焼きそば」の違い。
広島風お好み焼きと焼きそばの違いは、
ずっと、皮が一枚歩かないか、だと思っていた。
お好み焼きは、野菜を蒸している。
焼きそばは、野菜
関西風は小麦粉（生地）もたっぷり食べるでしょ。
広島風は生地がないでしょ（皮一枚）。
ずっとずっと悩んでいた。
他の地域（関西風圏）の人に「広島のお好み焼きってヘルシーだよね」
って言われて考えるようになった。
これであっている？
やっとのことで気がついた。
「広島風お好み焼き」と「焼きそば」の違い。
広島風お好み焼きと焼きそばの違いは、
ずっと、皮が一枚歩かないか、だと思っていた。
お好み焼きは、野菜を蒸している。
焼きそばは、野菜
関西風は小麦粉（生地）もたっぷり食べるでしょ。
広島風は生地がないでしょ（皮一枚）。
ずっとずっと悩んでいた。
他の地域（関西風圏）の人に「広島のお好み焼きってヘルシーだよね」
って言われて考えるようになった。
これであっている？
362 ：名無しなんじゃ：2008/10/04(土) 11:33:43 ID:iWLkgtwc
誤字、脱字があったのでもう一度・・・
広島で２０年暮らして、お好み焼き食べて、
やっとのことで気がついた。
「広島風お好み焼き」と「焼きそば」の違い。
広島風お好み焼きと焼きそばの違いは、
ずっと、皮が一枚あるかないか、だと思っていた。
お好み焼きは、野菜を蒸している。
焼きそばは、野菜を炒めている。
関西風は小麦粉（生地）もたっぷり食べるでしょ。
広島風は生地がないでしょ（皮一枚）。
関西風からすれば広島風はモダン焼きもどき。
ずっとずっと悩んでいた。
他の地域（関西風圏）の人に「広島のお好み焼きってヘルシーだよね」
って言われて考えるようになった。
これであっている？
広島で２０年暮らして、お好み焼き食べて、
やっとのことで気がついた。
「広島風お好み焼き」と「焼きそば」の違い。
広島風お好み焼きと焼きそばの違いは、
ずっと、皮が一枚あるかないか、だと思っていた。
お好み焼きは、野菜を蒸している。
焼きそばは、野菜を炒めている。
関西風は小麦粉（生地）もたっぷり食べるでしょ。
広島風は生地がないでしょ（皮一枚）。
関西風からすれば広島風はモダン焼きもどき。
ずっとずっと悩んでいた。
他の地域（関西風圏）の人に「広島のお好み焼きってヘルシーだよね」
って言われて考えるようになった。
これであっている？
そもそもソバをソースで炒めてないだろ
364 ：名無しなんじゃ：2008/10/04(土) 15:47:19 ID:NwaA6vk6
そばと皮の間にキャベツの焼き加減食べると最高ですねー。
365 ：名無しなんじゃ：2008/10/04(土) 22:40:12 ID:iWLkgtwc
>>357
肉と玉子はデフォで入るので「イカ天そば入り」と注文するのが通
肉と玉子はデフォで入るので「イカ天そば入り」と注文するのが通
367 ：名無しなんじゃ：2008/10/05(日) 00:11:09 ID:eM0JaSpc
↑お好み焼きで通を気取ってもな～ｗｗ
368 ：名無しなんじゃ：2008/10/05(日) 00:13:54 ID:waWR1TFo
俺も、そば＋イカ天。
で、他の客がイカ天入れたら
こいつ出来るな！って警戒しまふｗ
で、他の客がイカ天入れたら
こいつ出来るな！って警戒しまふｗ
ダブルトールバニラウィズホイップラテみたいなもんか
たまに餅入れてもらって幸せな気分を味わう俺様。
１０年ぶりくらいにサンモール地下のあまんじゃくに行った。
サンモールの地下変わりすぎ。
パン屋もうどん屋もカレー屋も無くなっていた。
昔からあるのは、あまんじゃく以外はロッテリアと蓬莱くらいじゃないか。
しかも、あまんじゃく店員全員変わってる。
値段は昔のままだがサイズも小さくなっているし、麺の量も違う。
野菜も少ない。
サンモールの地下変わりすぎ。
パン屋もうどん屋もカレー屋も無くなっていた。
昔からあるのは、あまんじゃく以外はロッテリアと蓬莱くらいじゃないか。
しかも、あまんじゃく店員全員変わってる。
値段は昔のままだがサイズも小さくなっているし、麺の量も違う。
野菜も少ない。
蓬莱も代替わりして若いにーちゃんたちが回してるよな。
373 ：名無しなんじゃ：2008/10/06(月) 10:08:21 ID:75DuBPPU
値段じゃなくて、焼き加減がいまいち。
374 ：名無しなんじゃ：2008/10/06(月) 20:34:29 ID:7BO4W0qk
株で儲けたら広島にお好み食べにいくけん！
その前に正しい広島弁を覚えれ
>>374
その後、株はいかがなされた？
その後、株はいかがなされた？
377 ：名無しなんじゃ：2008/10/07(火) 19:46:49 ID:5u5gscqE
今、株は・・・
378 ：名無しなんじゃ：2008/10/07(火) 22:23:10 ID:VRikb67k
1万あればサンモールの地下では豪遊できるじゃんｗ
おいでおいで！
おいでおいで！
>>288
うちの彼氏府中のモンじゃって、久々に「さち」言ったら
「なんじゃ、前より全然まずうなっとる」
って言いよったよ？
あたしも「おいしいけん」ゆうて連れていってもらったけど、
お世辞にもおいしいとは思えんかった。
うちの彼氏府中のモンじゃって、久々に「さち」言ったら
「なんじゃ、前より全然まずうなっとる」
って言いよったよ？
あたしも「おいしいけん」ゆうて連れていってもらったけど、
お世辞にもおいしいとは思えんかった。
382 ：名無しなんじゃ：2008/10/08(水) 15:16:45 ID:yLrzS4ew
府中焼き食べた？
平の家が美味しいで
平の家が美味しいで
俺も久々にサンモール地下のあまんじゃく行って目が点になった。
あらかじめ焼いて、重ねて置いてある皮を見て、食べる前からだめだこりゃって思った。
年に一回か二回、帰省したときに食べれるかどうかの広島焼きなのでよくわからないんだが、
皮の焼き置きって普通なのか？
サンモールといえば、出入り口の横にあったお好み焼屋が好きだったんじゃが
なくなっとるのう・・・
あらかじめ焼いて、重ねて置いてある皮を見て、食べる前からだめだこりゃって思った。
年に一回か二回、帰省したときに食べれるかどうかの広島焼きなのでよくわからないんだが、
皮の焼き置きって普通なのか？
サンモールといえば、出入り口の横にあったお好み焼屋が好きだったんじゃが
なくなっとるのう・・・
鉄板で食べられない時点で
386 ：名無しなんじゃ：2008/10/08(水) 20:59:02 ID:0285aoiQ
＞あらかじめ焼いて、重ねて置いてある
それは悪名高き『う○しお』方式だね。
それは悪名高き『う○しお』方式だね。
＞＞３８６
土台の皮だけ先焼きはみっちゃんも同じ。
土台の皮だけ先焼きはみっちゃんも同じ。
株なんてバフェットが動き出したら買うもんなんだよ。
>>386 >>387
そっか。『う○しお』は行ったことないけど
焼き置きはやっぱり悪行だよな。
みっちゃんも有名になってからダメになったって聞いてるし。
広島駅ビルのお好み焼屋のどれか(店名忘れた)でも焼き置きを目撃したから
最近はそれが普通なのかと思っちまった。
レスありがとう。
そっか。『う○しお』は行ったことないけど
焼き置きはやっぱり悪行だよな。
みっちゃんも有名になってからダメになったって聞いてるし。
広島駅ビルのお好み焼屋のどれか(店名忘れた)でも焼き置きを目撃したから
最近はそれが普通なのかと思っちまった。
レスありがとう。
390 ：名無しなんじゃ：2008/10/09(木) 09:15:06 ID:HMtJh1JQ
>>帰省したときに食べれるかどうかの広島焼き
広島の人間が広島焼きというわけがない
広島の人間が広島焼きというわけがない
あまんじゃくで焼き置きを批判するバカがいるとは思わなかった。
地元民に早く安くお好み焼きを提供するための知恵だろう。
本物のお好み焼きが食べたきゃ他の店行けばいいだろ
地元民に早く安くお好み焼きを提供するための知恵だろう。
本物のお好み焼きが食べたきゃ他の店行けばいいだろ
392 ：名無しなんじゃ：2008/10/09(木) 12:34:16 ID:KAInMbAw
10/26に府中お好み焼フェスタがあるけー自分で食べて確認したらええわ！
393 ：名無しなんじゃ：2008/10/09(木) 21:10:25 ID:cnvkC.yo
さっき神田カープ出てたけどこっちと同じだったね。値段以外は。
395 ：名無しなんじゃ：2008/10/09(木) 21:43:33 ID:R94lhVpU
で、おまいらの一押しの店教えれ！
396 ：名無しなんじゃ：2008/10/09(木) 22:45:57 ID:ACEnkVKw
楽素太のお好み焼きを鉄板で
397 ：名無しなんじゃ：2008/10/09(木) 22:48:09 ID:/EI/nFus
かわいい子が焼いているのは駅前ひろば
食べたことないから味はわからん。
食べたことないから味はわからん。
398 ：名無しなんじゃ：2008/10/09(木) 23:18:42 ID:NisK3R/.
みっちゃんひさびさにいったらキャベツが焦げてた。ありえへん。
代替わりしたのかな？
代替わりしたのかな？
というか、土台の皮はオタフクの業務用商品で販売されてたりするわけで。（HPに出てる）
400 ：名無しなんじゃ：2008/10/10(金) 09:02:42 ID:2TJP1qug
401 ：名無しなんじゃ：2008/10/10(金) 09:30:57 ID:rZeOcjew
みっちゃん
本店が現在地に移転したとき以上に味がダメになったのが橋本店の移転だな
本店が現在地に移転したとき以上に味がダメになったのが橋本店の移転だな
402 ：名無しなんじゃ：2008/10/10(金) 11:40:18 ID:rsx/ZeoE
昨日のＶ6でやってたカープってお好みビルに入ってる所の支店？
403 ：名無しなんじゃ：2008/10/10(金) 12:37:51 ID:V4SmUlAE
尾道ですが、香猿が美味しいと聞きましたよ。
TVでもしてたみたいです。
TVでもしてたみたいです。
404 ：名無しなんじゃ：2008/10/10(金) 18:11:43 ID:NgOJUDHc
宇品神田3丁目電停交差点を西に
ぬこの足で1分。
「松木」隠れた名店！
ぬこの足で1分。
「松木」隠れた名店！
405 ：名無しなんじゃ：2008/10/10(金) 18:27:43 ID:3J6/kHoI
自作乙ｗ
406 ：名無しなんじゃ：2008/10/10(金) 20:44:46 ID:tMu/IxcE
キャベツのこげてたみっちゃんはみつおさんところ。
あんまし広島かえれんのにあの味はちょっと自分がなさけなくなった。
あんまし広島かえれんのにあの味はちょっと自分がなさけなくなった。
>>402
神田のカープだとしたらそうだよ。親戚がやってるみたい。
神田のカープだとしたらそうだよ。親戚がやってるみたい。
408 ：404：2008/10/10(金) 21:44:07 ID:NgOJUDHc
405みたいなの
いるから、みんなお気にの店は
さらしたくないのかね？
いるから、みんなお気にの店は
さらしたくないのかね？
家族で経営してて固定客（ほとんどジモティ）がそれなりについてる所だと、
常連さんに迷惑が掛かるからって宣伝を断る所も多いみたいだ。
実際炎の鉄板でもそんな嘆きをよく見かける。
観光客は一回こっきりだしねぇ。
常連さんに迷惑が掛かるからって宣伝を断る所も多いみたいだ。
実際炎の鉄板でもそんな嘆きをよく見かける。
観光客は一回こっきりだしねぇ。
>>390
決め付けよるのお。
わしの父方は代々向原のどん百姓で、母方は広島城下の樽屋じゃ。
母方の先祖代々の墓はピカで倒れて欠けとる。
くやしいのうくやしいのう。
でもま、確かに俺自身はもう広島の人間ちゃうな。
16歳の時広島を出てからもう住んどらんしな。
ただ、いつもお好み焼きを楽しみにして帰省し、
忙しい日程の合間を縫っては行くのに、
懐かしくて入ったあまんじゃくで焼き置きを見てちょっとショックだっただけや。
ほなすんませんでした。バカはもう逝きます。
決め付けよるのお。
わしの父方は代々向原のどん百姓で、母方は広島城下の樽屋じゃ。
母方の先祖代々の墓はピカで倒れて欠けとる。
くやしいのうくやしいのう。
でもま、確かに俺自身はもう広島の人間ちゃうな。
16歳の時広島を出てからもう住んどらんしな。
ただ、いつもお好み焼きを楽しみにして帰省し、
忙しい日程の合間を縫っては行くのに、
懐かしくて入ったあまんじゃくで焼き置きを見てちょっとショックだっただけや。
ほなすんませんでした。バカはもう逝きます。
411 ：名無しなんじゃ：2008/10/11(土) 13:21:38 ID:lTEj.Mnc
炎の鉄板の掲載基準がよく分からんな
俺の近所のお好み焼き屋も数件出ているんだが、へたくそな店も結構掲載されている
スタッフのブログを読んで見ると「うずしお」だっけ？ああいう明らかに変な店は掲載していないみたいだけど、掲載基準がちょっと緩すぎるような
まあ俺が結構味にうるさいのと個人的好みの問題はあるとは思うけど、でもちょっとね･･･って感を拭えないな
俺の近所のお好み焼き屋も数件出ているんだが、へたくそな店も結構掲載されている
スタッフのブログを読んで見ると「うずしお」だっけ？ああいう明らかに変な店は掲載していないみたいだけど、掲載基準がちょっと緩すぎるような
まあ俺が結構味にうるさいのと個人的好みの問題はあるとは思うけど、でもちょっとね･･･って感を拭えないな
>>411
味どうこうより、取材許可してくれる店を載せてるだけのような気がするw
味どうこうより、取材許可してくれる店を載せてるだけのような気がするw
こんな店がある。それ以上の紹介じゃなかろ
ひろばの電工石化みたいに、ど素人が数日練習して店を出すなんてのを
美化して電波で流す局だってあるんよ？亀田三兄弟みたいになw
わしはお好み焼きのプロじゃないが、素人がまぐれで良い仕事ができたからといって
それがそのままプロとしてコンスタントに通用するなんて思ってる奴の方が珍しいわ
ひろばの電工石化みたいに、ど素人が数日練習して店を出すなんてのを
美化して電波で流す局だってあるんよ？亀田三兄弟みたいになw
わしはお好み焼きのプロじゃないが、素人がまぐれで良い仕事ができたからといって
それがそのままプロとしてコンスタントに通用するなんて思ってる奴の方が珍しいわ
414 ：名無しなんじゃ：2008/10/11(土) 23:26:31 ID:iLaWz7MA
お好み焼きは、キャベツの切り加減と焼き加減が難しいから３日は無理じゃねか。
粉混ぜるのと皮焼くのはまあなんとかなるから形にはなるだろうけど
粉混ぜるのと皮焼くのはまあなんとかなるから形にはなるだろうけど
415 ：名無しなんじゃ：2008/10/11(土) 23:54:16 ID:zvKJucxk
初めて行く店で鉄板がピカピカの所は
正直、期待出来ない・・・
正直、期待出来ない・・・
416 ：名無しなんじゃ：2008/10/12(日) 10:36:14 ID:OOuS39NE
府中お好みフェスタは１０月１９日で！
駐車場はどこにゃあとあるで！
駐車場はどこにゃあとあるで！
417 ：名無しなんじゃ：2008/10/12(日) 18:42:15 ID:QUKmvvzw
418 ：名無しなんじゃ：2008/10/12(日) 19:46:55 ID:7cFlCgVM
>>315
『やまさ家』通勤の通り道だし、一度は行ってみたいと思ってたけど、
こういう書き込みを見ると行きたくなくなるなー。
横山のHPみて、行ってみたいと思ったけど・・・、
でも横山のHP自体も掲載基準が良くわからんね。
お好み村の店が一店舗もない割に、共和国の方は何軒も選ばれてる。
出禁でも喰らってるのか？
親戚がこの間、九州と東京からやってきて、お好みを食べたいと
言ったもんだから、ホテルから近い店でHPを参考に共和国の店に行ったら
味は悪くないけどボリュームも小さい上にクソ高いのでビックリした。
（村も共和国も行った事がなかったので）
店主との交流とか良く書いてるし、共和国は若い店主が多そうなので
仲のいい友達（店主）とかに甘いのかな？とも思った。
ともかく、横山のHP、食べ歩きはやめてタレント気取りなのか
テレビに出たときの衣装ばっか掲載してる
お前は食べ歩きしなけりゃ、そこらの兄ちゃんと変わらんだろうが！
もう一度食い歩け！
『やまさ家』通勤の通り道だし、一度は行ってみたいと思ってたけど、
こういう書き込みを見ると行きたくなくなるなー。
横山のHPみて、行ってみたいと思ったけど・・・、
でも横山のHP自体も掲載基準が良くわからんね。
お好み村の店が一店舗もない割に、共和国の方は何軒も選ばれてる。
出禁でも喰らってるのか？
親戚がこの間、九州と東京からやってきて、お好みを食べたいと
言ったもんだから、ホテルから近い店でHPを参考に共和国の店に行ったら
味は悪くないけどボリュームも小さい上にクソ高いのでビックリした。
（村も共和国も行った事がなかったので）
店主との交流とか良く書いてるし、共和国は若い店主が多そうなので
仲のいい友達（店主）とかに甘いのかな？とも思った。
ともかく、横山のHP、食べ歩きはやめてタレント気取りなのか
テレビに出たときの衣装ばっか掲載してる
お前は食べ歩きしなけりゃ、そこらの兄ちゃんと変わらんだろうが！
もう一度食い歩け！
419 ：名無しなんじゃ：2008/10/12(日) 22:18:21 ID:oAe2T1nw
>>418
やまさ屋ね、何度か行ったよ
確かに接客はお世辞にもいいとは言えないね
ま俺は気にならんが気になるヤツは気になるかもね
で味だが俺にとってはごくごくノーマルな部類
少なくとも「やられた！」と思わされることはないだろう
かと言って特別美味いとも思わなかった
一緒の行った連中の大多数の意見でもある
ちなみに値段は地域の相場より高い設定かな
総合的に見て「二度と行かない」とは思わない
しかし積極的に勧める気にもならない店
もちろん「行ってみたい」というヤツを止めようとも思わない
やまさ屋ね、何度か行ったよ
確かに接客はお世辞にもいいとは言えないね
ま俺は気にならんが気になるヤツは気になるかもね
で味だが俺にとってはごくごくノーマルな部類
少なくとも「やられた！」と思わされることはないだろう
かと言って特別美味いとも思わなかった
一緒の行った連中の大多数の意見でもある
ちなみに値段は地域の相場より高い設定かな
総合的に見て「二度と行かない」とは思わない
しかし積極的に勧める気にもならない店
もちろん「行ってみたい」というヤツを止めようとも思わない
横山(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈ
422 ：名無しなんじゃ：2008/10/13(月) 20:34:11 ID:xQxg15No
>>418
横山サンは食い歩きしてなかったらそこらの兄ちゃん以下でしょ。
横山サンは食い歩きしてなかったらそこらの兄ちゃん以下でしょ。
423 ：チャーリーけつ黒：2008/10/13(月) 23:25:19 ID:GX2uVqVw
鉄板プレイしたぞ 気持ちいいぞ みなさんもGO
活字に負ける人は、何度でも負ける
横山さんは、そんな人達に支持されてるんです
横山さんは、そんな人達に支持されてるんです
425 ：名無しなんじゃ：2008/10/16(木) 00:28:35 ID:ls1jlPFs
>>421
そうかぁ？ピカピカの鉄板って
店の人が鉄板にこげが付くの嫌だから
油を大目にひいてるってケースもあると思うが・・・
テーブルに焼いたお好みを載せる前にも
油をべっとり敷いてくるし・・・
客のことより鉄板が、こげるのが嫌なんか？
って思う店も存在するよ。
そうかぁ？ピカピカの鉄板って
店の人が鉄板にこげが付くの嫌だから
油を大目にひいてるってケースもあると思うが・・・
テーブルに焼いたお好みを載せる前にも
油をべっとり敷いてくるし・・・
客のことより鉄板が、こげるのが嫌なんか？
って思う店も存在するよ。
426 ：名無しなんじゃ：2008/10/16(木) 09:15:39 ID:zn9gE9Dk
店主に限らず客だって鉄板のそこかしこに焦げがこびり付いてる環境は嫌じゃないのかなぁ？
個人的に焦げを放置してる店は「ズボラか？」と店主の常識までを勘ぐってしまう。
個人的に焦げを放置してる店は「ズボラか？」と店主の常識までを勘ぐってしまう。
427 ：名無しなんじゃ：2008/10/16(木) 23:13:41 ID:vKajmdNY
何事も程度問題でがんしょう
鉄板が手入れされてるのと，銀色のままなのと，お互いにイメージしてることが違う気がする
経験的に言うと，道具やトイレがきれいな店は味も良い，手入れが悪い店はまずい
ただ，長くやってれば黒ずむのが鉄板なので，銀色ぴかぴかだと萎えるのはわかる
経験的に言うと，道具やトイレがきれいな店は味も良い，手入れが悪い店はまずい
ただ，長くやってれば黒ずむのが鉄板なので，銀色ぴかぴかだと萎えるのはわかる
鉄板前に座って鉄板から皿に取って箸で食べてるお客は
はじめから皿で頼んでテーブルで食べてほしい
はじめから皿で頼んでテーブルで食べてほしい
そんな客からの注目をあびながら鉄板から直接ヘラで食ってる俺がいる
431 ：名無しなんじゃ：2008/10/18(土) 14:47:50 ID:aWC86.2k
へらで食べるのがお好みじゃない。
432 ：名無しなんじゃ：2008/10/18(土) 19:39:17 ID:wB6ZzeOU
すみません質問です。
12月に友人が広島に来ます。（いろんな県から10人くらい）
到着がお昼くらいなので、広島駅周辺で、
お好みを食べさせてあげたいのですが、
大勢でも入れてお勧めのお店がありましたらよろしくお願いします。
高校生～大学生で女の子ばかりなので、雰囲気の良いところなら尚グーです。
12月に友人が広島に来ます。（いろんな県から10人くらい）
到着がお昼くらいなので、広島駅周辺で、
お好みを食べさせてあげたいのですが、
大勢でも入れてお勧めのお店がありましたらよろしくお願いします。
高校生～大学生で女の子ばかりなので、雰囲気の良いところなら尚グーです。
433 ：名無しなんじゃ：2008/10/18(土) 19:55:48 ID:ZZktlLb.
中野にＫっていう店ができたので行ってみた。
まあ、普通のお好みだ。広島以外で食べたお好みの中ではいいほうだが、
広島だとだめだろうね。ソースはおたふくだった。
どこかにうまいお好みはないかのぉ
まあ、普通のお好みだ。広島以外で食べたお好みの中ではいいほうだが、
広島だとだめだろうね。ソースはおたふくだった。
どこかにうまいお好みはないかのぉ
麗ちゃんで女どもの度肝を抜く
>>432
10人が一度に座れる店はないと思った方がいい。
時間ずらしても全員座れるかどうか微妙。
アッセ（駅ビル）の食堂街にあるお好み焼き屋数軒か
広島駅前のお好み焼き広場内の数軒に、数人ずつ入るしかない。
10人が一度に座れる店はないと思った方がいい。
時間ずらしても全員座れるかどうか微妙。
アッセ（駅ビル）の食堂街にあるお好み焼き屋数軒か
広島駅前のお好み焼き広場内の数軒に、数人ずつ入るしかない。
>>432
ビックカメラ1Fの｢徳川｣
ビックカメラ1Fの｢徳川｣
437 ：名無しなんじゃ：2008/10/19(日) 10:10:18 ID:ds5LioC6
>434,435,436さん
ありがとうございました。
10人同時はなかなか難しいみたいですね。
徳川は広島風？もあるのでしょうか？
ありがとうございました。
10人同時はなかなか難しいみたいですね。
徳川は広島風？もあるのでしょうか？
>>437
広島風もあるよ。
ビックカメラは座席数は多いが、歩くと結構あるかも。
ちょっと規模は落ちるが新幹線口店という手もある。
ttp://www.tokugawa.jp/contents/shp/index.html
広島風もあるよ。
ビックカメラは座席数は多いが、歩くと結構あるかも。
ちょっと規模は落ちるが新幹線口店という手もある。
ttp://www.tokugawa.jp/contents/shp/index.html
439 ：名無しなんじゃ：2008/10/19(日) 11:08:22 ID:HlkeGyH2
徳川の広島風は冷凍をチンじゃないか？
そもそも素人バイトには扱えないって理由で関西風をメインにしてるんだから。
そもそも素人バイトには扱えないって理由で関西風をメインにしてるんだから。
す○っぷ某店で素人バイトの焼いたお好みを食わされるのと比べればチンくらい
441 ：名無しなんじゃ：2008/10/19(日) 16:28:02 ID:dBDF6qac
442 ：名無しなんじゃ：2008/10/19(日) 16:30:40 ID:gkeFpaFI
皿で頼んだときに、切ってくれる店と、切らずに出す店がある。
面倒だから鉄板で皿で橋使って食う。
面倒だから鉄板で皿で橋使って食う。
>>442
> 皿で頼んだときに、切ってくれる店と、切らずに出す店がある。
> 面倒だから鉄板で皿で橋使って食う。
横着なだけ。。。
鉄板で食べるならヘラだけでってのは当たり前じゃね？
切ってなければ食べられなきゃピザでも食ってろｗｗ
あぁ、悪かった、、、お子様でしたかｗｗ
> 皿で頼んだときに、切ってくれる店と、切らずに出す店がある。
> 面倒だから鉄板で皿で橋使って食う。
横着なだけ。。。
鉄板で食べるならヘラだけでってのは当たり前じゃね？
切ってなければ食べられなきゃピザでも食ってろｗｗ
あぁ、悪かった、、、お子様でしたかｗｗ
444 ：名無しなんじゃ：2008/10/19(日) 18:58:14 ID:4JqdzDyI
おっぱい飲みたいの？
445 ：名無しなんじゃ：2008/10/19(日) 22:14:25 ID:6oPRv2n.
俺34歳 生まれも育ちも広島だけど
鉄板でも箸使って食うよ。それが美味いんだよ。
ヘラで食うと舌の上にステンがついたりするのが
嫌だし、ヘラの硬い食感も嫌。 箸で食うほうが美味い。
鉄板でも箸使って食うよ。それが美味いんだよ。
ヘラで食うと舌の上にステンがついたりするのが
嫌だし、ヘラの硬い食感も嫌。 箸で食うほうが美味い。
鉄板で箸でお好み切ってるやつ見てみたいぞ
447 ：名無しなんじゃ：2008/10/19(日) 23:50:46 ID:6oPRv2n.
切るのはコテで切る。それから箸で食う。
お好み熱いまま。理にかなってるでしょ。
お好み熱いまま。理にかなってるでしょ。
スキに食えよ
そう深い拘りもないんだが、皿なら箸でいいが鉄板でとなると？？？だな
店の人に聞いたことがあるんだがそもそも広島風は、いくつもの素材が重ねて焼いてある
要は、キャベツ等野菜の層、肉とかイカ天の味の出る層、そして麺の層これらを重ねて食べられる所が
広島風の醍醐味、箸でかき混ぜて食べるなら焼きそばと同じ、まして鉄板で食べるなら重なった層を破壊する
箸で食べるなんて論外だそうです
自分的には何にでも流儀ってあるじゃない、例えばもんじゃ焼きを箸で食べるってのもどうかと思うし
まして鉄板で食べること前提であればヘラで食べるってのが正道じゃない？
個人の自由と履き違えてる人、結構多いみたいだな
店の人に聞いたことがあるんだがそもそも広島風は、いくつもの素材が重ねて焼いてある
要は、キャベツ等野菜の層、肉とかイカ天の味の出る層、そして麺の層これらを重ねて食べられる所が
広島風の醍醐味、箸でかき混ぜて食べるなら焼きそばと同じ、まして鉄板で食べるなら重なった層を破壊する
箸で食べるなんて論外だそうです
自分的には何にでも流儀ってあるじゃない、例えばもんじゃ焼きを箸で食べるってのもどうかと思うし
まして鉄板で食べること前提であればヘラで食べるってのが正道じゃない？
個人の自由と履き違えてる人、結構多いみたいだな
450 ：名無しなんじゃ：2008/10/20(月) 10:16:46 ID:U2ANAb.g
まあ人それぞれの食べ方があっていいじゃないの。
それより美味しい店ないですかね。
それより美味しい店ないですかね。
451 ：名無しなんじゃ：2008/10/20(月) 11:16:00 ID:o6MHi46.
波出石の楽素太のお好みを鉄板で食す
452 ：名無しなんじゃ：2008/10/20(月) 16:13:46 ID:CtbnDcUI
鉄板からヘラで直接食べるのはパスタをフォークで食べるようなもの
パスタはスプーンの上に丸めて食べるのがマナーだろ
パスタはスプーンの上に丸めて食べるのがマナーだろ
454 ：名無しなんじゃ：2008/10/20(月) 20:05:32 ID:v9s7w2V2
>>447
コテってｵﾏｴ関西人だろが？広島人ならヘラだろ？
コテってｵﾏｴ関西人だろが？広島人ならヘラだろ？
455 ：名無しなんじゃ：2008/10/20(月) 20:20:50 ID:W2lORvHA
>>453
釣れますか？
釣れますか？
正式な食べ方ってことだしな
>>455
君のおかげで台無しだよ
君のおかげで台無しだよ
458 ：ぱふぱふ：2008/10/20(月) 22:25:58 ID:B1FNWlo2
残念
産まれてたかだか50年程度の食い物に「正式な食い方」ってなんだ？
そもそも食事マナーとは元来、王侯貴族が見栄えのためだけに作ったものだろ
庶民の食たるお好み焼きは箸でもヘラでも五本指でも好きなもので食わせろ
そもそも食事マナーとは元来、王侯貴族が見栄えのためだけに作ったものだろ
庶民の食たるお好み焼きは箸でもヘラでも五本指でも好きなもので食わせろ
460 ：名無しなんじゃ：2008/10/21(火) 08:29:10 ID:DF.EzhFY
>>449
>自分的には何にでも流儀ってあるじゃない、例えばもんじゃ焼きを箸で食べるってのもどうかと思うし
まして鉄板で食べること前提であればヘラで食べるってのが正道じゃない？
個人の自由と履き違えてる人、結構多いみたいだな
例えがへたな人は人の気持ちがわからないのです。
>自分的には何にでも流儀ってあるじゃない、例えばもんじゃ焼きを箸で食べるってのもどうかと思うし
まして鉄板で食べること前提であればヘラで食べるってのが正道じゃない？
個人の自由と履き違えてる人、結構多いみたいだな
例えがへたな人は人の気持ちがわからないのです。
461 ：名無しなんじゃ：2008/10/21(火) 09:57:43 ID:HlcqG0as
メニューに肉玉そばしかなく
席がカウンターしかなく
ソースがおたふくじゃない
店なら箸はなくてもいいかもな
席がカウンターしかなく
ソースがおたふくじゃない
店なら箸はなくてもいいかもな
ステキに喰えよ
鉄板が広い店は食べる場所の温度が低くてだめだな
三八とかもりのように狭い鉄板のほうが熱くてうまい
三八とかもりのように狭い鉄板のほうが熱くてうまい
464 ：名無しなんじゃ：2008/10/21(火) 19:45:32 ID:SvoBsnxY
465 ：名無しなんじゃ：2008/10/21(火) 21:04:34 ID:HlcqG0as
別にいいじゃん、箸が楽なら箸で、フォークがいいならフォークで。
外人が食堂でフォークを要求したらお前はそばによってお前子供に見られるけどいいのか？って聞くのか？
外人が食堂でフォークを要求したらお前はそばによってお前子供に見られるけどいいのか？って聞くのか？
466 ：名無しなんじゃ：2008/10/21(火) 22:13:14 ID:aprojQrk
「自分が好きなほうがいいじゃん」派がはびこっているようだけど
コテで華麗に食べるのは至難の業だ。K村さんのCMを見れば
分かる。
逆に箸をきれいにもてない人などもはやどうにもならない。
自分が外からどう見えるかというのを考えるべきだと思う。
コテで華麗に食べるのは至難の業だ。K村さんのCMを見れば
分かる。
逆に箸をきれいにもてない人などもはやどうにもならない。
自分が外からどう見えるかというのを考えるべきだと思う。
自分の好きな方って問題か？
ここには、お好み焼きの好きな人間が集まってるのかと思ったがそうでもないんだねｗ
回転寿司なら箸で食っても良いがまともなすし屋でカウンターに座って大将のまえで箸かよ？
寿司は昔から摘むのが当たり前、お好み焼きも鉄板で食べるならヘラだろうよ！
好きに食えばよいなんてのは ゆ と り としか考えられないね
まぁ、それでも箸で鉄板で食いたいような奴は、お好み村とか共和国のような観光地だけにしろよ
特に小さな店で皿に乗せてカウンターで食べてる奴がいると本当に鉄板で食べたい人間が食べられなくなる弊害もお忘れなく
ここには、お好み焼きの好きな人間が集まってるのかと思ったがそうでもないんだねｗ
回転寿司なら箸で食っても良いがまともなすし屋でカウンターに座って大将のまえで箸かよ？
寿司は昔から摘むのが当たり前、お好み焼きも鉄板で食べるならヘラだろうよ！
好きに食えばよいなんてのは ゆ と り としか考えられないね
まぁ、それでも箸で鉄板で食いたいような奴は、お好み村とか共和国のような観光地だけにしろよ
特に小さな店で皿に乗せてカウンターで食べてる奴がいると本当に鉄板で食べたい人間が食べられなくなる弊害もお忘れなく
469 ：名無しなんじゃ：2008/10/21(火) 23:56:16 ID:G/Mo9Pfs
470 ：名無しなんじゃ：2008/10/22(水) 00:07:12 ID:SCFQude.
473 ：名無しなんじゃ：2008/10/22(水) 00:40:58 ID:SCFQude.
ん？あなたはカウンターでヘラでもって食べたい。
ある人はカウンターで店主としゃべりたい
ある人はなんとなくカウンターがかっこよさそうなのでカウンターで食べたい
ある人はひとりなのでカウンターを選んだ。
いろんな理由あるでしょ。べつにへらで食べるのが偉かったり優先順位が
高いわけじゃないでしょ。
大阪のお好み焼き屋はたいてい全席鉄板付きだよ。
店主にそういうふうに改装してもらったらいいんとちゃう？
もちろんあなたの言い分がメジャーであれば、そういうムーブメントが
起こって、箸しかつかわん人はカウンターを遠慮するような風潮に
なるかもしれないけど、それに私はそうじゃないと噛み付いているだけ。
それだけの話だよ
ある人はカウンターで店主としゃべりたい
ある人はなんとなくカウンターがかっこよさそうなのでカウンターで食べたい
ある人はひとりなのでカウンターを選んだ。
いろんな理由あるでしょ。べつにへらで食べるのが偉かったり優先順位が
高いわけじゃないでしょ。
大阪のお好み焼き屋はたいてい全席鉄板付きだよ。
店主にそういうふうに改装してもらったらいいんとちゃう？
もちろんあなたの言い分がメジャーであれば、そういうムーブメントが
起こって、箸しかつかわん人はカウンターを遠慮するような風潮に
なるかもしれないけど、それに私はそうじゃないと噛み付いているだけ。
それだけの話だよ
>>473
なるほど、、、
お店の改装まで視野に入れなきゃならなかったかｗ
昔からそうじゃなかったか？鉄板で食べない奴は自然とテーブルについて
カウンターを空けておくなんてマナーって言うか気配りくらいしてたもんだが
ここで大阪のお好み焼きはまったく関係ないんだがね
広島風のお好み焼きの話だけだかんな このｽﾚは
なるほど、、、
お店の改装まで視野に入れなきゃならなかったかｗ
昔からそうじゃなかったか？鉄板で食べない奴は自然とテーブルについて
カウンターを空けておくなんてマナーって言うか気配りくらいしてたもんだが
ここで大阪のお好み焼きはまったく関係ないんだがね
広島風のお好み焼きの話だけだかんな このｽﾚは
475 ：名無しなんじゃ：2008/10/22(水) 00:57:51 ID:GK/ujEzc
お好み村で観光客や外人さんの食べ方見てるとおもしろいよ。外人さんはピザみたいに切ってるけど、
箸で直接鉄板つつく人ってまだ見たことないけど。
箸で直接鉄板つつく人ってまだ見たことないけど。
おっと勘違い、このｽﾚじゃなく 今の話題はの間違い
477 ：名無しなんじゃ：2008/10/22(水) 07:52:15 ID:SCFQude.
>ここで大阪のお好み焼きはまったく関係ないんだがね
>広島風のお好み焼きの話だけだかんな このｽﾚは
これは大阪の食べ方の話じゃないよ。大阪で鉄板付きテーブルが
いたるところの普及している以上広島でも導入することに技術的
障壁がないってこと。
価値観の問題でしょ。
>昔からそうじゃなかったか？鉄板で食べない奴は自然とテーブルについて
>カウンターを空けておくなんてマナーって言うか気配りくらいしてたもんだが
そんな気配りはしらんな。（店主がいわないかぎり）皆すきなほうで食べてる
だけだ。聞いてみたことあるの？
私がテーブルに座ったのは私はへらでうまく
お好み焼きを食べることができず、それが恥ずかしくあり、また他のへらで
食べたいお客さんにとって私がへらでたべないにもかかわらずカウンター
を占拠することは多大な迷惑になるのでテーブルで食べてます。って？
まさか、カウンターに座ると、店主がヘラしか出さないような頑固な店が
どこかにあるのか？
まあ、でもそういう（ヘラで食べない人間はカウンターにつくべからず）って
店や地域があるかもしれないことは否定はしなけど、具体的にはどこ？
>広島風のお好み焼きの話だけだかんな このｽﾚは
これは大阪の食べ方の話じゃないよ。大阪で鉄板付きテーブルが
いたるところの普及している以上広島でも導入することに技術的
障壁がないってこと。
価値観の問題でしょ。
>昔からそうじゃなかったか？鉄板で食べない奴は自然とテーブルについて
>カウンターを空けておくなんてマナーって言うか気配りくらいしてたもんだが
そんな気配りはしらんな。（店主がいわないかぎり）皆すきなほうで食べてる
だけだ。聞いてみたことあるの？
私がテーブルに座ったのは私はへらでうまく
お好み焼きを食べることができず、それが恥ずかしくあり、また他のへらで
食べたいお客さんにとって私がへらでたべないにもかかわらずカウンター
を占拠することは多大な迷惑になるのでテーブルで食べてます。って？
まさか、カウンターに座ると、店主がヘラしか出さないような頑固な店が
どこかにあるのか？
まあ、でもそういう（ヘラで食べない人間はカウンターにつくべからず）って
店や地域があるかもしれないことは否定はしなけど、具体的にはどこ？
478 ：名無しなんじゃ：2008/10/22(水) 08:08:38 ID:FY1ZWOHY
本当に、たかがお好み焼きの食い方で拘ってる人達は見ていて恥ずかしい
気持ちになるんです。だいたい戦後好きなもん持ち寄って店で焼いて
もらったのが始まり。具材からしてそれなのに、正式なとか。。。
本当イタイからやめてくれ。
気持ちになるんです。だいたい戦後好きなもん持ち寄って店で焼いて
もらったのが始まり。具材からしてそれなのに、正式なとか。。。
本当イタイからやめてくれ。
>>477
そういうシステムの店も何軒かあるぞｗ
どこといえば、迷惑かかるし敢えて伏せるがあるにはある（ましてここは中国板）
＞これは大阪の食べ方の話じゃないよ。大阪で鉄板付きテーブルが
いたるところの普及している以上広島でも導入することに技術的
障壁がないってこと
実情分かってる？技術的には導入できても一人でおばちゃんやってるような店で
そんな設備投資するとか思ってる？
カウンターあいてないの？またにするわって客も結構見かけないか？
我侭といえば我侭かもしれんが敢えて箸で皿にとって食う客がカウンター占拠しなくとも
テーブルで食えばいいじゃん？
気配り知らんてか？
じゃ、敢えてカウンターで食う理由が聞きたいな（箸で皿にとって食う前提で）
そして鉄板で食べることを楽しみにいってる奴が居ることを知りながら敢えてカウンターで箸とか使う理由ってなんだよ？
そういうシステムの店も何軒かあるぞｗ
どこといえば、迷惑かかるし敢えて伏せるがあるにはある（ましてここは中国板）
＞これは大阪の食べ方の話じゃないよ。大阪で鉄板付きテーブルが
いたるところの普及している以上広島でも導入することに技術的
障壁がないってこと
実情分かってる？技術的には導入できても一人でおばちゃんやってるような店で
そんな設備投資するとか思ってる？
カウンターあいてないの？またにするわって客も結構見かけないか？
我侭といえば我侭かもしれんが敢えて箸で皿にとって食う客がカウンター占拠しなくとも
テーブルで食えばいいじゃん？
気配り知らんてか？
じゃ、敢えてカウンターで食う理由が聞きたいな（箸で皿にとって食う前提で）
そして鉄板で食べることを楽しみにいってる奴が居ることを知りながら敢えてカウンターで箸とか使う理由ってなんだよ？
480 ：名無しなんじゃ：2008/10/22(水) 09:12:43 ID:FY1ZWOHY
一人で食べに行ってほぼ満席状態でカウンターに
一席空き、４人掛けテーブル席が一つ空き もしくは６人掛けの座敷が一つ空き
自分はハシで食べる。それが好き。
どっちの席に座るか >>479 答えてくれよ。
お好み焼きなんて戦後庶民の食いもの。それが大前提。
一席空き、４人掛けテーブル席が一つ空き もしくは６人掛けの座敷が一つ空き
自分はハシで食べる。それが好き。
どっちの席に座るか >>479 答えてくれよ。
お好み焼きなんて戦後庶民の食いもの。それが大前提。
以前、たまたま入ったカウンターしかないお好み焼き屋で
猫舌な私が皿と箸で食べていたら常連らしいオヤジ客に
「鉄板でコテを使って食え」と長々と説教されました。
同情してくれた店主が「本当にごめんね」と内緒でタダにしてくれました。
店で皿と箸を用意してくれてるんだから、それで食べて何が悪いの？と思います。
それ以来、鉄板＆コテ原理主義者って、大嫌いです。
猫舌な私が皿と箸で食べていたら常連らしいオヤジ客に
「鉄板でコテを使って食え」と長々と説教されました。
同情してくれた店主が「本当にごめんね」と内緒でタダにしてくれました。
店で皿と箸を用意してくれてるんだから、それで食べて何が悪いの？と思います。
それ以来、鉄板＆コテ原理主義者って、大嫌いです。
482 ：名無しなんじゃ：2008/10/22(水) 14:10:40 ID:pFjRw8Aw
箸で食いたきゃ持ち帰りにすればいいのにそれだけ1席分他の客がヘラで食える
483 ：名無しなんじゃ：2008/10/22(水) 14:34:52 ID:9U0EO7vM
どうやって食おうがその人の自由だが、その店や地域性に合った
食べ方をしようぜ。
ただ一つだけ言っておく
お好みは鉄板でヘラで食う方が断然うまい！！
食べ方をしようぜ。
ただ一つだけ言っておく
お好みは鉄板でヘラで食う方が断然うまい！！
484 ：名無しなんじゃ：2008/10/22(水) 14:55:56 ID:0mpiD4so
断然美味いかどうかは知らないが、
まあ猫舌以外にとっては鉄板で食すのがいいだろうね。
もっとも猫舌でも鉄板からお皿に移しながら食すのがよいとおもうけど。
まあ猫舌以外にとっては鉄板で食すのがいいだろうね。
もっとも猫舌でも鉄板からお皿に移しながら食すのがよいとおもうけど。
485 ：名無しなんじゃ：2008/10/22(水) 19:50:50 ID:0IMnVpa6
486 ：名無しなんじゃ：2008/10/22(水) 20:06:52 ID:FxEriAZA
講釈をたれるのは客のほう
お店は箸でもへらでも食べさせてくれる。
客が選択できるしどちらも許容範囲だ。
俺もその日の気分でへらにしたり箸にしたりする。
へらでしか食うなと言う店があったらまあなんだ
ここのへら男どもが行けばよい。
お店は箸でもへらでも食べさせてくれる。
客が選択できるしどちらも許容範囲だ。
俺もその日の気分でへらにしたり箸にしたりする。
へらでしか食うなと言う店があったらまあなんだ
ここのへら男どもが行けばよい。
487 ：名無しなんじゃ：2008/10/22(水) 20:26:30 ID:hRERyQa6
皆、熱いな～。
どこかのラーメンスレよりここは理路整然な議論でイイです！
どこかのラーメンスレよりここは理路整然な議論でイイです！
488 ：名無しなんじゃ：2008/10/22(水) 21:15:42 ID:HYrkXr8s
そんな事より・・・・・
うまいお好みの店教えろやぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁっ～！！
うまいお好みの店教えろやぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁっ～！！
489 ：名無しなんじゃ：2008/10/22(水) 21:33:56 ID:bUP.730g
だから、とりあえず五日市は波出石にある楽素太のお好みを鉄板で食してみるがよし
490 ：名無しなんじゃ：2008/10/22(水) 22:18:12 ID:SCFQude.
>>479
まずい店はおしえるがうまい店は教えない理論？
設備投資が必要であればやればよい話。大体の人間にとってはカウンターでたべるか
テーブルでたべるか、皿でたべるか鉄板で食べるかは誤差の範囲。
あなたのようにヘラヘラとさわぐのであれば、もっと鉄板付きテーブルが普及しても
もとがとれるだろうなと多少皮肉をいれていってるだけ。
ちなみに私はたいていカウンターでヘラである。理由は
・たいていひとりなのでテーブルにすわるのを遠慮する
・焼いているところを見るのが（監視するのが？）好きだ
・たまにおばちゃんと話をする。
からである。なんでヘラかというとカウンターといえば鉄板とヘラという固定観念
からかな。ヘラのほうがおいしいということはあまり思わない。それよりも店ごとの
差のほうが大きいと思う。あと、カウンターで皿はちょっとバランスが悪くて
かっこ悪いような気がするから。
ご飯をつけるときには皿にしてもらうかも。箸と持ち帰るのが面倒なので。
じつのことをいえば、こんな話は実はどうでもいいんだ。
>寿司は昔から摘むのが当たり前、お好み焼きも鉄板で食べるならヘラだろうよ！
>好きに食えばよいなんてのは ゆ と り としか考えられないね
この文章にむかついたっていうのが本当のところ。
普通に、皿で食べるひとはテーブルで食べてくれたらヘラで食べたい人がヘラで
食べれるね。っていったら、そうだねぇ。っていったと思うよ。
では
まずい店はおしえるがうまい店は教えない理論？
設備投資が必要であればやればよい話。大体の人間にとってはカウンターでたべるか
テーブルでたべるか、皿でたべるか鉄板で食べるかは誤差の範囲。
あなたのようにヘラヘラとさわぐのであれば、もっと鉄板付きテーブルが普及しても
もとがとれるだろうなと多少皮肉をいれていってるだけ。
ちなみに私はたいていカウンターでヘラである。理由は
・たいていひとりなのでテーブルにすわるのを遠慮する
・焼いているところを見るのが（監視するのが？）好きだ
・たまにおばちゃんと話をする。
からである。なんでヘラかというとカウンターといえば鉄板とヘラという固定観念
からかな。ヘラのほうがおいしいということはあまり思わない。それよりも店ごとの
差のほうが大きいと思う。あと、カウンターで皿はちょっとバランスが悪くて
かっこ悪いような気がするから。
ご飯をつけるときには皿にしてもらうかも。箸と持ち帰るのが面倒なので。
じつのことをいえば、こんな話は実はどうでもいいんだ。
>寿司は昔から摘むのが当たり前、お好み焼きも鉄板で食べるならヘラだろうよ！
>好きに食えばよいなんてのは ゆ と り としか考えられないね
この文章にむかついたっていうのが本当のところ。
普通に、皿で食べるひとはテーブルで食べてくれたらヘラで食べたい人がヘラで
食べれるね。っていったら、そうだねぇ。っていったと思うよ。
では
もう涼しくなってお好み焼きの季節だねえ。鉄板前も楽勝だねｗ。
どうでもいいことなんだけど、寿司を手で食うってのは
昔路上に寿司の屋台が出てて、そこでひょいって食べるときの食べ方で、
店を構えた寿司屋では普通に箸だったらしい。
つまり高級店では箸、いまの回転寿司みたいな庶民的な店では手。
いつから箸で食うのがおハイソな食べ方になったのかは知らんけど。
お好み焼きも何時かは箸で食うのが通みたいな事になったりしてｗ
どうでもいいことなんだけど、寿司を手で食うってのは
昔路上に寿司の屋台が出てて、そこでひょいって食べるときの食べ方で、
店を構えた寿司屋では普通に箸だったらしい。
つまり高級店では箸、いまの回転寿司みたいな庶民的な店では手。
いつから箸で食うのがおハイソな食べ方になったのかは知らんけど。
お好み焼きも何時かは箸で食うのが通みたいな事になったりしてｗ
>>490
なるほど。。。
私の書き方に問題ありでしたか、、、
ただね、好きなように食えばいいじゃないかって流れだったんで私も意固地になってたみたいだね
＞普通に、皿で食べるひとはテーブルで食べてくれたらヘラで食べたい人がヘラで
食べれるね。っていったら、そうだねぇ。っていったと思うよ。
これが ｍ9っ｀Д´)ヘキサゴン！！ だったなｗｗ
実の所、最近通ってるとある店で 年の逝ったＯＬ達が鉄板占拠して食えなかったってのが続いて
頭にも来てたんだが皿で食うならテーブルに行ってくれってのはここ何年か前から思ってたわけ
てか、昔は「あ、こっちあきますよ」とか譲り合ってたもんなんだがな
そういうご時世って事なんでしょうね
詰まんない議論でｽﾚ汚し失礼でした(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
なるほど。。。
私の書き方に問題ありでしたか、、、
ただね、好きなように食えばいいじゃないかって流れだったんで私も意固地になってたみたいだね
＞普通に、皿で食べるひとはテーブルで食べてくれたらヘラで食べたい人がヘラで
食べれるね。っていったら、そうだねぇ。っていったと思うよ。
これが ｍ9っ｀Д´)ヘキサゴン！！ だったなｗｗ
実の所、最近通ってるとある店で 年の逝ったＯＬ達が鉄板占拠して食えなかったってのが続いて
頭にも来てたんだが皿で食うならテーブルに行ってくれってのはここ何年か前から思ってたわけ
てか、昔は「あ、こっちあきますよ」とか譲り合ってたもんなんだがな
そういうご時世って事なんでしょうね
詰まんない議論でｽﾚ汚し失礼でした(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
493 ：かず：2008/10/23(木) 05:00:52 ID:FzYCXn0w
安佐南区にある楓ってゆうお店が美味しいかったですよ。
494 ：名無しなんじゃ：2008/10/23(木) 08:05:38 ID:cqqXBrlU
波出石～楽素太のイタリアンお好み
山本～はいからさんのナポリちゃん
コイン通り～炎の炎のサルサ
洋風ですが・・・
山本～はいからさんのナポリちゃん
コイン通り～炎の炎のサルサ
洋風ですが・・・
495 ：名無しなんじゃ：2008/10/23(木) 09:12:26 ID:2T6Gto1s
みんないいやつだなぁ。熱い議論もマッタリソースでおたふく顔。
良スレバンザイですよ
良スレバンザイですよ
496 ：名無しなんじゃ：2008/10/23(木) 11:13:07 ID:xkotmDEI
カウンターに皿で食いたきゃ夜のへんくつやの右の店に行けば！勝手に皿で出してくれたよ。
497 ：名無しなんじゃ：2008/10/23(木) 11:37:09 ID:wrggL18U
お好み焼といったらカープソースじゃないんけ？
498 ：名無しなんじゃ：2008/10/23(木) 14:13:08 ID:YWy.FG4I
良スレ
バンザイ
カ－プソ－ス
いいんじゃない
バンザイ
カ－プソ－ス
いいんじゃない
499 ：名無しなんじゃ：2008/10/23(木) 14:18:00 ID:U0yuN9Rc
※楽素太はプレーンなのをまず食す。
ここはそばも美味しいが、うどんも捨てがたい。
※楓は癖がなくまさに王道といった美味しいお店。
周辺にレベルの高い店も結構あるが頭一つ抜けてると個人的にはおもう。
ただいつも行列なのでわたしはあまり利用しないな。
※炎は店主のお姉さんがなかなか可愛い。
しかしながら味はまだまだ発展途上とおもう。
もっとも現在でも並のお好み焼き屋さんよりよほど美味しいけど特筆するほどではない。
※はいからさんは一度行こうとおもいつつ未だ果たせず。
周辺には昔ながらの一休があって昼しかやってないけど昭和な感じがグッド。
少し離れるけど、清心幼稚園横のきさやはそれなりに美味しいよ。
（個人の感想です）
ここはそばも美味しいが、うどんも捨てがたい。
※楓は癖がなくまさに王道といった美味しいお店。
周辺にレベルの高い店も結構あるが頭一つ抜けてると個人的にはおもう。
ただいつも行列なのでわたしはあまり利用しないな。
※炎は店主のお姉さんがなかなか可愛い。
しかしながら味はまだまだ発展途上とおもう。
もっとも現在でも並のお好み焼き屋さんよりよほど美味しいけど特筆するほどではない。
※はいからさんは一度行こうとおもいつつ未だ果たせず。
周辺には昔ながらの一休があって昼しかやってないけど昭和な感じがグッド。
少し離れるけど、清心幼稚園横のきさやはそれなりに美味しいよ。
（個人の感想です）
500 ：名無しなんじゃ：2008/10/23(木) 16:21:28 ID:lNOgRehc
ミニ取皿出してくれる店っていいよな！ヘラで食っても鉄板とカウンターとの距離でこぼれることもあるし。
もちろん広島のお好みの店で箸や皿で食う奴なんてアウトオブ眼中！！！（一生に一度だけの観光客は除く）
もちろん広島のお好みの店で箸や皿で食う奴なんてアウトオブ眼中！！！（一生に一度だけの観光客は除く）
意固地なんですね。わかります。
502 ：名無しなんじゃ：2008/10/23(木) 17:02:13 ID:hQFB7oNw
お好み村でも観光客は食い散らかしたり鉄板の上に平気で残したりするけど地元の人はひとかけらも残さんし
あとなんで鉄板にヘラかっていうのは今のアリスガーデンや新天地の駐車場の上に屋台出てて
屋台は水に苦労したから皿や箸が使えない（洗う水がない）から鉄板で食べてもらうようになったんだけどな！
あとなんで鉄板にヘラかっていうのは今のアリスガーデンや新天地の駐車場の上に屋台出てて
屋台は水に苦労したから皿や箸が使えない（洗う水がない）から鉄板で食べてもらうようになったんだけどな！
503 ：名無しなんじゃ：2008/10/23(木) 17:08:10 ID:zRCFonp6
みっちゃん総本店が現在皿で提供しているのは本当は当時そうやって食べてもらいたかったってこと。
使い捨ての割り箸なんて当時屋台じゃ無理だったんだよ！
使い捨ての割り箸なんて当時屋台じゃ無理だったんだよ！
504 ：名無しなんじゃ：2008/10/23(木) 17:17:47 ID:Lqk/kvdY
横川のひまわりはどう？
店は小さいけれど意外に客は多い
店は小さいけれど意外に客は多い
505 ：名無しなんじゃ：2008/10/23(木) 20:26:52 ID:xYrCKOaQ
ソースはおたふくがベスト！
これ以外だと、ちょい哀しい
これ以外だと、ちょい哀しい
506 ：名無しなんじゃ：2008/10/23(木) 20:52:29 ID:Od.rQfI2
総本店にはそこまでのこだわりはないと思うがなぁ
507 ：まあだまされた思うていってみんさい：2008/10/23(木) 21:40:55 ID:ha5y2sIc
安佐北区にある「きみちゃん」はうまいけえいってみんさい。
旧道バスどおり沿いの口田南にあるよ、
旧道バスどおり沿いの口田南にあるよ、
508 ：名無しなんじゃ：2008/10/23(木) 22:10:36 ID:ssFS8nHI
ヘラ男＝海外でパスタをスプーンの上でくるくる回して笑われる人
結局ビギナーは皿で箸、エキスパートは鉄板でヘラという結論でいいかな
一般人：皿箸
エキスパート気取り：鉄板ヘラ
達人：気にしない
これで。
エキスパート気取り：鉄板ヘラ
達人：気にしない
これで。
511 ：名無しなんじゃ：2008/10/25(土) 12:41:12 ID:ywYesEJM
大漁の予感
513 ：名無しなんじゃ：2008/10/25(土) 13:48:05 ID:FNXBc5c6
お箸で 鉄板で直接食べてます。
近所の小さなお好み焼き屋（広島風） で育ちました。
お皿で食べる人は、テーブルに移るのがなんとなくマナーなお店でした。
大学生の時、ヘラで食べるのを初めて見たときはビックリしました。
広島・岡山では普通ヘラ食いと説明されました。
やってみましたが、食べにくいと感じました。以来ずっとお箸です。
ヘラに金属を感じてしまいます、スプーンは平気なのに自分でも不思議です。
お好み…なんだから、好きなように食べればいいじゃない って
思いますが、いかがです？
近所の小さなお好み焼き屋（広島風） で育ちました。
お皿で食べる人は、テーブルに移るのがなんとなくマナーなお店でした。
大学生の時、ヘラで食べるのを初めて見たときはビックリしました。
広島・岡山では普通ヘラ食いと説明されました。
やってみましたが、食べにくいと感じました。以来ずっとお箸です。
ヘラに金属を感じてしまいます、スプーンは平気なのに自分でも不思議です。
お好み…なんだから、好きなように食べればいいじゃない って
思いますが、いかがです？
515 ：名無しなんじゃ：2008/10/25(土) 14:19:04 ID:5hlYwdGo
広島でも普通は箸ですよ。そうでないとテーブルが飾りになってしまう。
鉄板で食べるとき、ヘラだけで食べるか、ヘラと箸でたべるかを考えると、持ち替えるのが面倒なので
ヘラで食べてると、そのうちなれてしまうんじゃないかと思います。
あと、鉄板至上主義の人がいますが、わたしはどっちもいいと思います。
皿のデメリットは、皮がちょっとべたつく感じですね。全体的に水分が多い。
鉄板のデメリットは、時間がたつと乾くことと、あの湿った皮のぬめっとしたおいしい感覚が味わえないことかな。
ちゃんとしたところなら、皿と鉄板で少し焼く時間変えてると思いますよ
鉄板で食べるとき、ヘラだけで食べるか、ヘラと箸でたべるかを考えると、持ち替えるのが面倒なので
ヘラで食べてると、そのうちなれてしまうんじゃないかと思います。
あと、鉄板至上主義の人がいますが、わたしはどっちもいいと思います。
皿のデメリットは、皮がちょっとべたつく感じですね。全体的に水分が多い。
鉄板のデメリットは、時間がたつと乾くことと、あの湿った皮のぬめっとしたおいしい感覚が味わえないことかな。
ちゃんとしたところなら、皿と鉄板で少し焼く時間変えてると思いますよ
516 ：名無しなんじゃ：2008/10/25(土) 15:05:30 ID:noUOd6uU
食べ終わるまで熱々がいいな。
そんなあなたは鉄板で
おいらも鉄板派。
人の食べ方にどうこう言うほうがおかしい。
おいらも鉄板派。
人の食べ方にどうこう言うほうがおかしい。
518 ：名無しなんじゃ：2008/10/25(土) 16:37:57 ID:pdwQ/RnU
八昌、みっちん、五右衛門って有名店だが、お前らどうよ？
おれはこの３店舗には行かない
出来上がりが汚いだろ？ 厨房も汚いし、旨いものが出来るはずも無い
名前だけの有名店だと思う
おれはこの３店舗には行かない
出来上がりが汚いだろ？ 厨房も汚いし、旨いものが出来るはずも無い
名前だけの有名店だと思う
519 ：名無しなんじゃ：2008/10/25(土) 18:01:23 ID:feDHucck
五ェ門のレモン焼きそばの値段は客をナメていないか？
てか、あの店って客単価上げることばかり考えてる感じが伝わってきて、
なんか不愉快。ドンペリ置いてみたり和牛ステーキ出してみたり。
てか、あの店って客単価上げることばかり考えてる感じが伝わってきて、
なんか不愉快。ドンペリ置いてみたり和牛ステーキ出してみたり。
520 ：名無しなんじゃ：2008/10/25(土) 18:07:38 ID:spzaxGjw
「みっちん」に行ってみたい
522 ：名無しなんじゃ：2008/10/25(土) 23:10:57 ID:9/EOy6XA
誰も止めはせんから行ってこい
で涙目になってこい
で涙目になってこい
523 ：名無しなんじゃ：2008/10/26(日) 10:54:22 ID:tKczfb.U
市民なら住宅街にそれぞれの名店があるでしょ？
俺は戸坂のキャベツ、大芝のちゃめとか好きだな
みっちゃん 八昌 五右衛門はかっぺ、観光客、酔客の店ジャン
へんくつは味は兎も角出来上がりはかっぺ専用店に比べていいよね
俺は戸坂のキャベツ、大芝のちゃめとか好きだな
みっちゃん 八昌 五右衛門はかっぺ、観光客、酔客の店ジャン
へんくつは味は兎も角出来上がりはかっぺ専用店に比べていいよね
広島の分際でかっぺとかｗ
つか、まず店名をちゃんと書くところから始めよう
つか、まず店名をちゃんと書くところから始めよう
525 ：名無しなんじゃ：2008/10/26(日) 11:47:35 ID:QzZxulhE
みっちゃんみっちゃんうるさい。みっちゃんは全国に５０００店あるんや。どこのみっちゃんか明らかにし。
526 ：名無しなんじゃ：2008/10/26(日) 12:01:46 ID:tKczfb.U
527 ：名無しなんじゃ：2008/10/26(日) 13:26:06 ID:uCMhGQ2g
> 市民なら住宅街にそれぞれの名店があるでしょ？
> 俺は戸坂のキャベツ、大芝のちゃめとか好きだな
最近の書き込みは、地域の名店がでてこないなぁ
> 俺は戸坂のキャベツ、大芝のちゃめとか好きだな
最近の書き込みは、地域の名店がでてこないなぁ
528 ：名無しなんじゃ：2008/10/26(日) 13:50:14 ID:KKTHYLsU
地域の名店の名を出したら
「店の人、乙です。」
って書き込むアホがいるからね
店に迷惑がかかるので書かない
「店の人、乙です。」
って書き込むアホがいるからね
店に迷惑がかかるので書かない
529 ：名無しなんじゃ：2008/10/26(日) 14:55:45 ID:nKLiqmto
※戸坂のキャベツ
（可もなく）不可もなくというお店ですね
味は平均以上で「やられた！」と思う方は少数派でしょう
もっともわざわざ足を伸ばすことを勧める気にはなれません
市内各所にこのレベルのお店は探せばあるでしょうから
（可もなく）不可もなくというお店ですね
味は平均以上で「やられた！」と思う方は少数派でしょう
もっともわざわざ足を伸ばすことを勧める気にはなれません
市内各所にこのレベルのお店は探せばあるでしょうから
530 ：名無しなんじゃ：2008/10/26(日) 18:35:42 ID:sLoiaKZE
マイヘラ10種以上持ち歩いて
鉄板の温度別に使い分ければ完璧。
鉄板の温度別に使い分ければ完璧。
531 ：名無しなんじゃ：2008/10/26(日) 18:43:56 ID:nKLiqmto
完壁（笑）
532 ：名無しなんじゃ：2008/10/26(日) 19:50:42 ID:sJv2sAuo
海外の食べ放題の店で「バイキング、バイキング」と繰り返すヘラ男
533 ：名無しなんじゃ：2008/10/26(日) 20:27:58 ID:8g0928BQ
鉄板で綺麗に食べてくれたら
店側は楽なんじゃが・・・
店側は楽なんじゃが・・・
534 ：名無しなんじゃ：2008/10/26(日) 20:37:23 ID:28YeMRxs
文句無しに美味い 関西風＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞広島風 気絶するぐらい不味い
535 ：名無しなんじゃ：2008/10/26(日) 20:49:02 ID:bUTpSNkc
東京のもんじゃ焼きと大阪の関西風どっちが好き？
536 ：名無しなんじゃ：2008/10/26(日) 21:03:43 ID:8g0928BQ
広島風はプロでも焼くのが難しい
確かに素人が焼いたら(店出していても)気絶する
関西風は素人が焼いてもそこそこ食べられる
もんじゃはソ－ス味の
三時のおやつ
確かに素人が焼いたら(店出していても)気絶する
関西風は素人が焼いてもそこそこ食べられる
もんじゃはソ－ス味の
三時のおやつ
537 ：名無しなんじゃ：2008/10/26(日) 23:44:59 ID:tKczfb.U
お好み焼き基本形
広島風・・・野菜料理
関西風・・・小麦粉料理
広島風・・・野菜料理
関西風・・・小麦粉料理
539 ：名無しなんじゃ：2008/10/27(月) 15:12:23 ID:ibNK84t2
五右衛門････昔はｳﾏかったが･･少し前に行ったらねぇ･･
八昌とか有名店って実際はたいしたｺﾄないと思う。
そんなに激ｳﾏって味か???
八昌とか有名店って実際はたいしたｺﾄないと思う。
そんなに激ｳﾏって味か???
広島に来る観光客に取っては、お好み焼き食べることも
観光の一環なので有名どころに行って食べるのもいいんじゃね？
じゃあ地元民が週に数回行ってた出るかと言われたら行かないしｗ。
まあそんなもんじゃね?
何回も広島に来るようになると、いろんなところ行き出すようになるだろうし
観光の一環なので有名どころに行って食べるのもいいんじゃね？
じゃあ地元民が週に数回行ってた出るかと言われたら行かないしｗ。
まあそんなもんじゃね?
何回も広島に来るようになると、いろんなところ行き出すようになるだろうし
鉄板でも皿と箸を出すのは観光客が食べやすいようにとの店の配慮だろ
ヘラ派はそもそも観光客向けの店には行かないから棲み分けはできているわな
ヘラ派はそもそも観光客向けの店には行かないから棲み分けはできているわな
542 ：名無しなんじゃ：2008/10/27(月) 20:11:00 ID:bIw.GUZo
株で大損したから広島にお好み焼き
食べにいけません。
食べにいけません。
543 ：名無しなんじゃ：2008/10/27(月) 20:49:34 ID:ZaBYxNOc
ワシも株で大損したので
当分のあいだ、お好み焼きしか食べれません。
当分のあいだ、お好み焼きしか食べれません。
戸坂キャベツの土日祝の夕方の集客力はあの場所では凄いとおもう
広島風を焼くのは別に難しくもないと思うな。
フライパンを2枚駆使すれば、家庭でも手軽にできる。
むしろ関西風の方が
生地にどんな味付けをするか、いかにふっくらと焼くか、
なかなかに難しい。
フライパンを2枚駆使すれば、家庭でも手軽にできる。
むしろ関西風の方が
生地にどんな味付けをするか、いかにふっくらと焼くか、
なかなかに難しい。
はいはい、
547 ：名無しなんじゃ：2008/10/28(火) 22:20:27 ID:hCG5i7qA
548 ：名無しなんじゃ：2008/10/28(火) 22:22:37 ID:GxHpl3Jo
547が突っ込んだ
549 ：名無しなんじゃ：2008/10/29(水) 00:25:56 ID:uJ8z6BaQ
２ちゃんお好みスレに大福の息子が書き込んでるぞw
550 ：名無しなんじゃ：2008/10/29(水) 06:30:12 ID:PiADAPlE
大福ってなに？ おいしいの？つよいの？
551 ：名無しなんじゃ：2008/10/29(水) 11:18:39 ID:0Sl5RM.w
スパイスが市販のダイショー塩こしょうだしな
552 ：名無しなんじゃ：2008/10/30(木) 23:15:00 ID:ItJfAOng
鉄板がものすごい大事だってココ見てるだろう人が書いてるねｗｗ
553 ：名無しなんじゃ：2008/10/31(金) 22:06:57 ID:Gz24yo5o
ほほう～
鉄板の使い方か
なかなか難しい
素人では無理なのではないか
鉄板の使い方か
なかなか難しい
素人では無理なのではないか
554 ：名無しなんじゃ：2008/10/31(金) 22:57:44 ID:MyVIla6Q
鉄板かぁ、SUS304使ってるのかな？
555 ：名無しなんじゃ：2008/10/31(金) 23:13:57 ID:e3gVVc82
ＳＵＳ304ｗｗｗ
登山板のピカチュウスレ以外で見るとはｗｗｗ
登山板のピカチュウスレ以外で見るとはｗｗｗ
556 ：名無しなんじゃ：2008/10/31(金) 23:44:45 ID:fQyR0w86
>>552
読みようによっちゃあ焼きの下手糞を誤魔化すのに鉄板は有効とも読めるぞ。
読みようによっちゃあ焼きの下手糞を誤魔化すのに鉄板は有効とも読めるぞ。
557 ：名無しなんじゃ：2008/10/31(金) 23:56:08 ID:kNcbKa4o
304使ったら鉄板だけで1,000万円だろ？
そもそも304は鉄板とわ言わない
そもそも304は鉄板とわ言わない
S10Cくらいか
559 ：名無しなんじゃ：2008/11/01(土) 02:28:38 ID:fNoq4Q6k
みっちゃんは２０年前に３ｃｍ厚の鉄板を導入して自慢してた。
材質はしらない
材質はしらない
560 ：名無しなんじゃ：2008/11/01(土) 18:02:54 ID:S7eHmEWI
SN1で焼いたらうまいかな？
鉄板の材質によって味変るんじゃね？
鉄板の材質によって味変るんじゃね？
ステンレス鋼の素材であるNiやCrは熱伝導率が良くないからお好み焼きには向かない、
って、ネタに突っ込んでどうするよ。
普通にはSM400なんていっちゃん安い低炭素鋼使うんすよ。
って、ネタに突っ込んでどうするよ。
普通にはSM400なんていっちゃん安い低炭素鋼使うんすよ。
562 ：名無しなんじゃ：2008/11/01(土) 20:58:52 ID:pEKj3qbU
マ、マニアック・・・
563 ：名無しなんじゃ：2008/11/01(土) 21:14:05 ID:uXYSeqqM
お好み焼きにウ○コを混ぜて喰ってみた。いままで食べた料理で一番ウマかったｗｗｗｗｗ
564 ：名無しなんじゃ：2008/11/01(土) 23:26:23 ID:CpiBPyNw
うろこ(鱗)、うにこ(雲丹粉)、うめこ(梅粉)、蘇我馬子
なんか卵焼き作るのは、100均の鋳鉄のフライパンがいいってのは聞いたことあるな。
566 ：名無しなんじゃ：2008/11/02(日) 01:57:19 ID:k/um7MyQ
焦げないテフロン加工よりも焦げても普通のフライパンの方がやっぱおいしいよ
567 ：名無しなんじゃ：2008/11/02(日) 09:16:57 ID:wjAKydCY
100均行ってみよ
568 ：名無しなんじゃ：2008/11/02(日) 13:02:16 ID:wMbyEj4.
銅版がいいよ
569 ：名無しなんじゃ：2008/11/02(日) 13:42:04 ID:i3nzfCkM
お好み焼きにチ○毛を混ぜて見たｗｗｗｗｗｗｗぶちウマかったｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
570 ：名無しなんじゃ：2008/11/02(日) 20:45:37 ID:z2Vhmego
571 ：名無しなんじゃ：2008/11/02(日) 22:17:51 ID:p8RV5iGM
殺菌効果がある。うん。必要やね
572 ：名無しなんじゃ：2008/11/02(日) 23:02:21 ID:Kb16e66o
今日、薬研堀の越田に行ってお好み焼き食べた！
こんな不味いお好み焼き初めてｗｗ 皮は切れないくらい焦げて
キャベツは焦げてるしパサパサだし最悪！ 広島でこれより不味い店はないｗｗ
こんな不味いお好み焼き初めてｗｗ 皮は切れないくらい焦げて
キャベツは焦げてるしパサパサだし最悪！ 広島でこれより不味い店はないｗｗ
573 ：名無しなんじゃ：2008/11/02(日) 23:19:37 ID:hiSUQqCs
574 ：名無しなんじゃ：2008/11/02(日) 23:50:38 ID:kuZ43g26
>>572
駅前広場も同じっすｗ
駅前広場も同じっすｗ
575 ：名無しなんじゃ：2008/11/03(月) 00:29:30 ID:OWa.yyM2
>>573さん >>574さん
レスありがとうございます！
ホントに久しぶりに行ってがっかりでした！
駅前広場も同じですかｗｗ 悲しいですねｗｗ
つうか牛蛙みたいな男は息子ですか？ デブの汗かき状態でお好み焼き焼くの
止めてもらいたいですよね～ まだ胸やけしてますわ！
レスありがとうございます！
ホントに久しぶりに行ってがっかりでした！
駅前広場も同じですかｗｗ 悲しいですねｗｗ
つうか牛蛙みたいな男は息子ですか？ デブの汗かき状態でお好み焼き焼くの
止めてもらいたいですよね～ まだ胸やけしてますわ！
576 ：名無しなんじゃ：2008/11/03(月) 00:44:50 ID:KJReh4R2
広島風お好み焼きはマ○汁と一緒に飲んだらぶちうまいでごうぇあはぁぷぁがヴぃじゅ
577 ：名無しなんじゃ：2008/11/03(月) 12:02:21 ID:.UAriru.
広島市内でここだけは行ってはいけないみたいなお好み焼き屋ってありますか？
578 ：名無しなんじゃ：2008/11/03(月) 12:17:18 ID:zwz4AL8Y
つまらん釣りか？しらじらしい
>>577
人に情報を乞う前にまずは自分が情報を出せ。
人に情報を乞う前にまずは自分が情報を出せ。
580 ：名無しなんじゃ：2008/11/03(月) 15:34:15 ID:hHVPJQC2
オイラ岡山県民だがお好み焼きは広島風が断然旨い！
関西風はホットケーキにソースとマヨネーズをかけた程度にしか
思えない
てか夏に広島行ってお好み食べた後に彼女と別れたんだなぁ･･･
切なさとは裏腹に旨さだけはしっかりと覚えているorz
関西風はホットケーキにソースとマヨネーズをかけた程度にしか
思えない
てか夏に広島行ってお好み食べた後に彼女と別れたんだなぁ･･･
切なさとは裏腹に旨さだけはしっかりと覚えているorz
581 ：名無しなんじゃ：2008/11/03(月) 15:50:35 ID:cCeiuljU
お好みが原因で別れたのか？
583 ：名無しなんじゃ：2008/11/03(月) 16:02:45 ID:hHVPJQC2
>>581
その日はお互いお好み焼きで一致したんだ｡
もちろん今までには色々なお店に連れて行ったよ！
少々無理をしてでも､､､
帰りの車中､些細なことで喧嘩･･･結局それっきり
になってしまった
広島風お好み焼きを食べる度に思い出してしまう
｡｡｡まぁ旨いから良いけどｗ
レスさんきゅ～でしたｗｗｗ
その日はお互いお好み焼きで一致したんだ｡
もちろん今までには色々なお店に連れて行ったよ！
少々無理をしてでも､､､
帰りの車中､些細なことで喧嘩･･･結局それっきり
になってしまった
広島風お好み焼きを食べる度に思い出してしまう
｡｡｡まぁ旨いから良いけどｗ
レスさんきゅ～でしたｗｗｗ
585 ：名無しなんじゃ：2008/11/03(月) 17:04:07 ID:KJReh4R2
ちょっと鼻くそほじってもうんこ
586 ：名無しなんじゃ：2008/11/03(月) 17:17:19 ID:GSBWjt62
587 ：名無しなんじゃ：2008/11/03(月) 20:43:35 ID:cCeiuljU
588 ：名無しなんじゃ：2008/11/03(月) 21:09:58 ID:Dr8wc1L.
戸坂のキャベツ、光町の大名、五日市の田の久、広島駅ビルの麗ちゃん ＝鉄板
589 ：名無しなんじゃ：2008/11/05(水) 19:28:59 ID:IzhG1pZ2
鉄板デビュ-の後
二回口腔内をやけどしました
二、三日ヒリヒリでした
やけどの回避法は・・・
何か・・・
二回口腔内をやけどしました
二、三日ヒリヒリでした
やけどの回避法は・・・
何か・・・
>>589
一口分を小さめに、さらにフーフーして食べる。
一口分を小さめに、さらにフーフーして食べる。
またそんな蒸し返すような事・・・
593 ：名無しなんじゃ：2008/11/06(木) 05:07:51 ID:zmhnPr76
>>592
詳しく教えて。
詳しく教えて。
よそでやってください
595 ：名無しなんじゃ：2008/11/06(木) 19:57:50 ID:gVKoUvRE
小さくしてフ－フ
ですね
了解
ですね
了解
596 ：名無しなんじゃ：2008/11/06(木) 20:27:36 ID:0Hjk7pBA
ソーセージがわりにち○ちんを広島風お好み焼きに入れて喰ってみた。思わず口から精液がドロッと垂れてもーたｗｗｗｗｗ
…どこが笑うところ？
599 ：名無しなんじゃ：2008/11/07(金) 20:10:19 ID:9S5fIYkQ
かき
えび
イカ
など
は・・・
えび
イカ
など
は・・・
600 ：名無しなんじゃ：2008/11/07(金) 20:17:32 ID:w4ll5DeU
ソーセージと牡蠣で、肉玉そばセックストッピングってのはどうだ？
スパゲティにも娼婦風ってのがあるし・・・
スパゲティにも娼婦風ってのがあるし・・・
601 ：名無しなんじゃ：2008/11/07(金) 20:28:44 ID:9S5fIYkQ
よそでやってください
602 ：名無し募集中。。。：2008/11/08(土) 07:15:19 ID:EggKndW6
ハンバーグ入りのアメリカンなら食ったことある
603 ：名無しなんじゃ：2008/11/10(月) 12:29:09 ID:HytW.ClQ
お好み広場にあった「風雅」は、光町へ移転。
「かねみつ」の名で営業。
他の店はどうなっただろう？？
「かねみつ」の名で営業。
他の店はどうなっただろう？？
604 ：名無しなんじゃ：2008/11/10(月) 14:51:02 ID:9ENXVyrI
光町のみっちゃんは移転したの？
605 ：名無しなんじゃ：2008/11/10(月) 17:32:06 ID:3d1DT3hg
お好○村最悪！！！お好みのなかにマ○毛混ぜてやがる！ふざけんなって俺が怒鳴ったら、
急にズボンのチャックを開けて、おち○ちんを出してションベンぶっかけられた！許すまじ！
急にズボンのチャックを開けて、おち○ちんを出してションベンぶっかけられた！許すまじ！
606 ：名無しなんじゃ：2008/11/10(月) 18:33:30 ID:UadLXSI.
>>605
マ○毛とチ○毛、その他色々な毛の違いがわかるのか？すごいな
マ○毛とチ○毛、その他色々な毛の違いがわかるのか？すごいな
608 ：名無しなんじゃ：2008/11/10(月) 19:06:52 ID:tCXe1fXw
苦笑
609 ：名無しなんじゃ：2008/11/10(月) 20:22:15 ID:HytW.ClQ
610 ：名無しなんじゃ：2008/11/12(水) 02:40:34 ID:X89NwK.I
光町のかねみつは風雅のお兄ちゃんの店じゃなく
いよたをやっとたおじさんの店らしいね！
カープソースになっててショックでした…
風雅の味好きだったのになぁ
いよたをやっとたおじさんの店らしいね！
カープソースになっててショックでした…
風雅の味好きだったのになぁ
611 ：名無しなんじゃ：2008/11/12(水) 12:53:46 ID:e/Kjgsy.
>>610
「風雅」のマスター（元マスターかな？）も、
カープソースになって慣れるのに苦労した・・・って言われてました。
でも・・・。また美味しいお好み焼を焼けるよう工夫して欲しいです。
ただ・・・。確認していないけど・・・。
ソバ玉肉で700円だったっけ？？
光町・若草町・愛宕町界隈では500円から600円が相場なので、ちょっと高目？
「風雅」のマスター（元マスターかな？）も、
カープソースになって慣れるのに苦労した・・・って言われてました。
でも・・・。また美味しいお好み焼を焼けるよう工夫して欲しいです。
ただ・・・。確認していないけど・・・。
ソバ玉肉で700円だったっけ？？
光町・若草町・愛宕町界隈では500円から600円が相場なので、ちょっと高目？
ひろばに入る前はおいしかったけど入ってからはあまりおいしくなかったから、
早く脱出して正解ですよね。あそこは客引きとか余計なことまでしないといけないし、
味に影響出てたからね。かきを使った料理は意欲的だったけど。
早く脱出して正解ですよね。あそこは客引きとか余計なことまでしないといけないし、
味に影響出てたからね。かきを使った料理は意欲的だったけど。
613 ：名無しなんじゃ：2008/11/12(水) 23:23:38 ID:X89NwK.I
>>611
あの地区では７００円って高いよね…
>>612
確かに！！
周りの店の客引き凄かったもんねぇ
今は更に凄い事になってるしひろば脱出正解だよ
これからも頑張ってほしいし早くまた独立して風雅を復活してほしいなぁ
あの地区では７００円って高いよね…
>>612
確かに！！
周りの店の客引き凄かったもんねぇ
今は更に凄い事になってるしひろば脱出正解だよ
これからも頑張ってほしいし早くまた独立して風雅を復活してほしいなぁ
614 ：名無しなんじゃ：2008/11/13(木) 13:23:14 ID:w9LF2ETk
>>613
風雅のあっさりした細麺の味がひろばの鉄板では油っこくなって重い味だったしね。
風雅のあっさりした細麺の味がひろばの鉄板では油っこくなって重い味だったしね。
615 ：名無しなんじゃ：2008/11/13(木) 13:57:25 ID:XnEVD7Wo
なんだ、かねみつの工作員はこっちにきてたんだ
616 ：名無しなんじゃ：2008/11/16(日) 00:13:36 ID:Sg36.DFU
>>614
同感です
同感です
617 ：名無しなんじゃ：2008/11/16(日) 02:04:56 ID:MwOcMKdg
府中焼きってのは美味いね！
客が増えて混んだら嫌だから、店の名前は出さないけど
市内の方でも府中焼きのお好み焼きをやる店が
増えて欲しいと思う。
あれは、関西風と広島風の、良いとこ取りだ。
客が増えて混んだら嫌だから、店の名前は出さないけど
市内の方でも府中焼きのお好み焼きをやる店が
増えて欲しいと思う。
あれは、関西風と広島風の、良いとこ取りだ。
618 ：名無しなんじゃ：2008/11/16(日) 09:47:11 ID:7j9ktpLE
府中焼き
再TRY
って府中焼きの宅配ってどうなんだ～
おいしいのが食べたい
再TRY
って府中焼きの宅配ってどうなんだ～
おいしいのが食べたい
619 ：広島市民：2008/11/16(日) 13:27:22 ID:Xl4ffOe6
府中焼き＝マ○コ焼きｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
620 ：名無しなんじゃ：2008/11/18(火) 08:10:23 ID:VlBi42dQ
今度、広場に残った「たむちゃん」マスターと、
広場から出て行った「風雅」（現名「かねみつ」に
行く予定。
やっぱり気になるらしいね…。
広場から出て行った「風雅」（現名「かねみつ」に
行く予定。
やっぱり気になるらしいね…。
621 ：名無しなんじゃ：2008/11/18(火) 11:00:23 ID:UlejsqZA
仕事で広島出張。夕方４時すぎくらいに広島駅着で６時前の新幹線
に乗るまでにカミサンから頼まれたお好み焼きの土産？買わなきゃ
いけなくなったんだが、この時間だと営業時間前のところ多いね。
テイクアウトもできる広島駅至近の有名店ってどこかあるんですか
ね？
に乗るまでにカミサンから頼まれたお好み焼きの土産？買わなきゃ
いけなくなったんだが、この時間だと営業時間前のところ多いね。
テイクアウトもできる広島駅至近の有名店ってどこかあるんですか
ね？
>>621
駅ビル新幹線口の一階にとりあえず有名店な感じの『みっちゃん』が。
駅ビル新幹線口の一階にとりあえず有名店な感じの『みっちゃん』が。
623 ：名無しなんじゃ：2008/11/18(火) 14:54:02 ID:Jw0onRzU
その場合の定番は駅ビル「麗ちゃん」
無難にまとめたければそうしとけばよいと思う
チャレンジャーなら「お好み広場」の店を物色
無難にまとめたければそうしとけばよいと思う
チャレンジャーなら「お好み広場」の店を物色
624 ：名無しなんじゃ：2008/11/18(火) 14:58:27 ID:Vy2TfYbI
楓が満席じゃったけー「ちんちくりん」ゆー店で食ったけどマズカッタ。
それに厨房の汚い事！２度と行かんね！
それに厨房の汚い事！２度と行かんね！
625 ：名無しなんじゃ：2008/11/18(火) 15:00:00 ID:X9bX1Mi2
最近府中焼きっていわんなったな
もう飽きた？
もう飽きた？
626 ：名無しなんじゃ：2008/11/18(火) 15:14:57 ID:PFVJzzW2
627 ：名無しなんじゃ：2008/11/18(火) 15:17:12 ID:Jw0onRzU
628 ：名無しなんじゃ：2008/11/18(火) 18:59:37 ID:6yw6yglQ
>>621
九州の親戚が最近、近所のウマイお好みを食べて広島風お好み焼きに目覚めたのだけど
楽しみにして行った広島駅の『みっちゃん』はマズかったと言ってた。
自分は行った事がないのでわからないけど、名前ばっかりで不味い店になっているのかも。
九州の親戚が最近、近所のウマイお好みを食べて広島風お好み焼きに目覚めたのだけど
楽しみにして行った広島駅の『みっちゃん』はマズかったと言ってた。
自分は行った事がないのでわからないけど、名前ばっかりで不味い店になっているのかも。
629 ：名無しなんじゃ：2008/11/18(火) 19:10:23 ID:PFVJzzW2
てか、みっちゃんってｗ
せっかくインターネットがあるのにどうして調べていこうとしないかな。
せっかくインターネットがあるのにどうして調べていこうとしないかな。
だが広島県民の一般投票の結果がこれだ。
まったく納得いかんが仕方ない。
RCCラジオ 広島グルメ お好み焼きベスト１０
１位 みっちゃん総本店
２位 八昌 広島市中区竹屋町5-21
３位 田の久 広島市佐伯区五日市中央2-1-35
４位 楓 広島市安佐南区八木1-20-24
５位 麗ちゃん 広島市南区松原町2-37 アッセ 2F
６位 しず 三原市皆実1丁目23-26
７位 ひらの 広島市南区皆実町4-24-12
８位 徳川（総本店） 広島市中区胡町5-12
９位 ロペズ 広島市西区楠木町1丁目7-13-202
１０位 たんぽぽ 広島市南区東荒神町3-4
まったく納得いかんが仕方ない。
RCCラジオ 広島グルメ お好み焼きベスト１０
１位 みっちゃん総本店
２位 八昌 広島市中区竹屋町5-21
３位 田の久 広島市佐伯区五日市中央2-1-35
４位 楓 広島市安佐南区八木1-20-24
５位 麗ちゃん 広島市南区松原町2-37 アッセ 2F
６位 しず 三原市皆実1丁目23-26
７位 ひらの 広島市南区皆実町4-24-12
８位 徳川（総本店） 広島市中区胡町5-12
９位 ロペズ 広島市西区楠木町1丁目7-13-202
１０位 たんぽぽ 広島市南区東荒神町3-4
広島らしく、ミーハーというか、なんというか・・・
さすが広島の近所のおばちゃん。
きっと他県のおばちゃんにはマネできん何かを持っとるんじゃろーの。
きっと他県のおばちゃんにはマネできん何かを持っとるんじゃろーの。
635 ：名無しなんじゃ：2008/11/20(木) 13:27:54 ID:Rws7Wj6c
上のランキングの店で、どこかひとつ選ぶなら、おいらは「楓」だな
ま、ランキング外だが、「楽素太」が今は一番好きだけど
ま、ランキング外だが、「楽素太」が今は一番好きだけど
636 ：名無しなんじゃ：2008/11/20(木) 19:33:39 ID:spkZk576
楽素太は鉄板が三席しかない
そこが残念
麺を揚げ焼きしてポリポリ
キャベツがちと
べっちゃり・・・てか
そこが残念
麺を揚げ焼きしてポリポリ
キャベツがちと
べっちゃり・・・てか
637 ：名無しなんじゃ：2008/11/20(木) 19:43:19 ID:Rws7Wj6c
楽素太は皿で食べるとキャベツがべっちゃりですわな
それが残念なところ
で、ここはうどんが美味いので試す価値有り
それが残念なところ
で、ここはうどんが美味いので試す価値有り
楓ってそんなにうまいの
パワーズに時々行くからついでに食おうかなと思うけどいつも入れないんだよな
パワーズに時々行くからついでに食おうかなと思うけどいつも入れないんだよな
らく☆すた
>>638
普通においしかったけどあんな待つほどかな～
普通においしかったけどあんな待つほどかな～
641 ：名無しなんじゃ：2008/11/23(日) 02:31:49 ID:zneRDVYk
福山駅周辺のうまいお好み焼き屋はどこ？
広島風が希望です。
広島風が希望です。
642 ：名無しなんじゃ：2008/11/23(日) 07:20:26 ID:r1ymsmKw
今日、府中焼きを食べに市内から府中市に行ってきた。
美味しかったが、広島のお好み焼きとはやっぱり別物だな。
関西方面のナンバーも何台かあった。ブームなんだな。
美味しかったが、広島のお好み焼きとはやっぱり別物だな。
関西方面のナンバーも何台かあった。ブームなんだな。
644 ：名無しなんじゃ：2008/11/23(日) 21:43:01 ID:9RsERwvI
う～む
わざわざかあ～
行ってみたいが・・・
わざわざかあ～
行ってみたいが・・・
用事のついでに行って来たんだよう
でも、広島のが一番だ
でも、広島のが一番だ
646 ：名無しなんじゃ：2008/11/25(火) 06:36:45 ID:K0BiMwxU
>>646
市内から下道通って車で2時間
行ったのは日曜日で到着は12:45だったが、お店に入ると13:45になりますと言われた。
電話で到着前に予約をした方が待たずに食べれると思う。
店内は改装したばかりみたいだった。
カウンター椅子5脚？にテーブル席(4人)が多分席？だったと思う。
鉄板前は４～５脚椅子があったが、店員は客に何も聞かずお皿で出していた。
おそらく基本的にお皿で食べるんだと思う。
府中焼きは麺がカリカリで広島のより焼く時間が長い為に厚みは薄く感じた。
でも一度は本場で食べる価値はあると思う。
他にもお店が色々あるのでお店によって違うのかもしれない。
今度用事があるときは違う店に行ってみる。
市内から下道通って車で2時間
行ったのは日曜日で到着は12:45だったが、お店に入ると13:45になりますと言われた。
電話で到着前に予約をした方が待たずに食べれると思う。
店内は改装したばかりみたいだった。
カウンター椅子5脚？にテーブル席(4人)が多分席？だったと思う。
鉄板前は４～５脚椅子があったが、店員は客に何も聞かずお皿で出していた。
おそらく基本的にお皿で食べるんだと思う。
府中焼きは麺がカリカリで広島のより焼く時間が長い為に厚みは薄く感じた。
でも一度は本場で食べる価値はあると思う。
他にもお店が色々あるのでお店によって違うのかもしれない。
今度用事があるときは違う店に行ってみる。
648 ：名無しなんじゃ：2008/11/25(火) 20:56:52 ID:K0BiMwxU
650 ：名無しなんじゃ：2008/11/26(水) 12:58:25 ID:hZRk7gLE
>>649
重ね重ね、ありがとう。
重ね重ね、ありがとう。
651 ：名無しなんじゃ：2008/11/26(水) 19:49:51 ID:8g0928BQ
なるほど
ひろしちゃんは混むなぁ
しかも、案内のおばちゃんが下手
俺、ずっと待っていたのに先越されたりした
ここは並ぶとき、ボードに記入するようになってるので注意
さらに混むと急ぐのか焼きが十分じゃなかった、べっちょっとしてた
席の鉄板ですこし水分飛ばす感じで焼いた
さすがにうまい
ガーリック、七味でさらにうまい
マヨネーズはトッピング扱いなので注文のときにオーダー
しかも、案内のおばちゃんが下手
俺、ずっと待っていたのに先越されたりした
ここは並ぶとき、ボードに記入するようになってるので注意
さらに混むと急ぐのか焼きが十分じゃなかった、べっちょっとしてた
席の鉄板ですこし水分飛ばす感じで焼いた
さすがにうまい
ガーリック、七味でさらにうまい
マヨネーズはトッピング扱いなので注文のときにオーダー
654 ：名無しなんじゃ：2008/12/01(月) 01:41:06 ID:wjz2gO/k
先を越されたのはボードに書き込む順番のことで（いわば客同士）
書き込んだ後に順番を抜かされた（つまりお店側で）わけではないです。
入り口付近に並んでいたのだが運悪く、おばちゃんも声かけてくれず
ボードに書き込む場面にも遭遇しなかった。
で、後から来た人に次々と書き込まれ随分後になってしまった。
入り口の中外でだいぶまったので
正直、おばちゃん教えてくれよor後列の人俺を優先させてくれって気持ちでした。
お腹も相当減っていましたし・・・
まぁでもいまとなってはちょっとしたハプニング
ただ、店への文句というより
ボード記入はおそらく常連しか知りえないシステムだと思い
（あまり他のお好みでみない）
混雑時に初めていく人へのちょっとした注意のつもりで書き込みました。
書き込んだ後に順番を抜かされた（つまりお店側で）わけではないです。
入り口付近に並んでいたのだが運悪く、おばちゃんも声かけてくれず
ボードに書き込む場面にも遭遇しなかった。
で、後から来た人に次々と書き込まれ随分後になってしまった。
入り口の中外でだいぶまったので
正直、おばちゃん教えてくれよor後列の人俺を優先させてくれって気持ちでした。
お腹も相当減っていましたし・・・
まぁでもいまとなってはちょっとしたハプニング
ただ、店への文句というより
ボード記入はおそらく常連しか知りえないシステムだと思い
（あまり他のお好みでみない）
混雑時に初めていく人へのちょっとした注意のつもりで書き込みました。
ひろしちゃんのべちょは野菜由来というより、
麺由来のような気がする。
麺は焼く直前にお店で茹でてるのかな？
麺由来のような気がする。
麺は焼く直前にお店で茹でてるのかな？
俺だったらそんな店は二度いかねえって思っちゃうな。どんなに旨くても
大福は安いだけじゃなくてうまいの？
660 ：名無しなんじゃ：2008/12/09(火) 20:47:06 ID:0kEpmAaQ
としのや
だな
行ってみよう
夜だけの営業らしいが
だな
行ってみよう
夜だけの営業らしいが
661 ：名無しなんじゃ：2008/12/10(水) 08:20:00 ID:HytW.ClQ
662 ：名無しなんじゃ：2008/12/10(水) 13:50:35 ID:UlsVIFLU
戸坂にある、たぬきが美味しい。
昔お好み焼き屋の食材の卸仕事をしていて、だいたいの店で食べたが、
やっぱり戸坂のたぬきが美味しいよ。
昔お好み焼き屋の食材の卸仕事をしていて、だいたいの店で食べたが、
やっぱり戸坂のたぬきが美味しいよ。
6日の土曜日、駅前ひろばに多国籍な外人の団体がきてたなあ
ありゃなんだったんだろ
ありゃなんだったんだろ
664 ：名無しなんじゃ：2008/12/11(木) 07:01:48 ID:Bd0cLmTA
665 ：名無しなんじゃ：2008/12/11(木) 08:24:36 ID:dQpnTANc
としのやの近所に住んでます
夕方６時から深夜２時くらいまでだったような…
お腹一杯にはなりませんがそこそこ美味しいです
鉄板焼き食べながら居酒屋だと考えた方が良いと思います♪
夕方６時から深夜２時くらいまでだったような…
お腹一杯にはなりませんがそこそこ美味しいです
鉄板焼き食べながら居酒屋だと考えた方が良いと思います♪
666 ：名無しなんじゃ：2008/12/11(木) 11:47:46 ID:YBgKcNpQ
667 ：名無しなんじゃ：2008/12/11(木) 20:18:40 ID:Bd0cLmTA
>>666
だから疑問詞。
だから疑問詞。
668 ：名無しなんじゃ：2008/12/13(土) 10:18:49 ID:X6N1w4e6
>>662
おもしでペッタンコに押さえつける焼き方だね
おもしでペッタンコに押さえつける焼き方だね
そば下乗せなら大福と張り合えるな
大福こないだ食べた。
厚みのないシンプルなお好み焼きでまぁおいしい
夜に入って酒も飲まなかったから
ちょっと肩身狭いと感じたｗ
厚みのないシンプルなお好み焼きでまぁおいしい
夜に入って酒も飲まなかったから
ちょっと肩身狭いと感じたｗ
671 ：名無しなんじゃ：2008/12/13(土) 20:34:39 ID:8E9hHkiM
大福は昼に行った方がいいな
そうだな
ためしてガッテンで重しで押さえないほうがうまいと科学的に証明されたのに
674 ：名無しなんじゃ：2008/12/14(日) 09:44:01 ID:5f1vFAHU
「たぬき」は駐車場がないと出ていたけど
近くに車を停めるところがあるの？
近くに車を停めるところがあるの？
>>673
それは関西風のことではなく？
それは関西風のことではなく？
676 ：名無しなんじゃ：2008/12/14(日) 10:23:38 ID:tDw1h4Eo
広島風の場合、しっかりおもしで押さえてキャベツの水を出さんといけんじゃろ・・・
677 ：名無しなんじゃ：2008/12/14(日) 11:12:00 ID:lmFZjcmU
早く焼こうとしたら押さえるのが必要だろう。
でもゆっくり焼けばあれいらないんだよ
でもゆっくり焼けばあれいらないんだよ
>>674
路駐。
路駐。
679 ：名無しなんじゃ：2008/12/14(日) 17:13:26 ID:QTPV3qBA
東京から広島に転勤して来てまもなく二年・・・。年始早々の帰還命令
が出てしまいました。大好きな広島とももうすぐお別れです。
お好みは週４枚は食べてました。
宅配の「むじゃき」、「みっちゃん総本店」、中区の「胡桃」が定番でした。
東京の広島風お好み焼きはマズイけーのー。
なんでこんなに味違うんだろうと悲しくなります。あーあ。
が出てしまいました。大好きな広島とももうすぐお別れです。
お好みは週４枚は食べてました。
宅配の「むじゃき」、「みっちゃん総本店」、中区の「胡桃」が定番でした。
東京の広島風お好み焼きはマズイけーのー。
なんでこんなに味違うんだろうと悲しくなります。あーあ。
脱サラして東京で美味しいお好み焼き屋ですね。
わかります。
わかります。
681 ：名無しなんじゃ：2008/12/15(月) 11:12:22 ID:7VOvIxPo
＞＞674
ビックに止めて歩いていく
ビックに止めて歩いていく
682 ：名無しなんじゃ：2008/12/15(月) 13:28:49 ID:Eo/31K3k
>>679
また遊びに来んさい！待っとるけんね！
また遊びに来んさい！待っとるけんね！
再度ひろしちゃん行ってみた
先のべちょ感はまったくない
うまかった
どうも日や混雑度によって
焼きにムラがあるお店なのかもしれない
先のべちょ感はまったくない
うまかった
どうも日や混雑度によって
焼きにムラがあるお店なのかもしれない
684 ：名無しなんじゃ：2008/12/17(水) 19:41:23 ID:uO69fHCs
「やまさ屋」知らずにプラっと行って滅茶苦茶上手くて感動した。
セロリパウダー、肉厚の豚肉、トロっとした卵。
そんで何回か通ううちに「昼の忙しい時は避けるべし」との結論に。
親父さんも奥さんも単にテンパってぶっきらぼうになってるだけだと。
それがちょっと横柄な感じに見えちゃうんだと思います。
確かに忙しい時は味も落ちちゃう。
だから今は昼時を避けてオープン直後に通ってます。
10枚乱雑に焼いた中の1枚と、丁寧に焼き上げた1枚はやっぱり違う。
セロリパウダー、肉厚の豚肉、トロっとした卵。
そんで何回か通ううちに「昼の忙しい時は避けるべし」との結論に。
親父さんも奥さんも単にテンパってぶっきらぼうになってるだけだと。
それがちょっと横柄な感じに見えちゃうんだと思います。
確かに忙しい時は味も落ちちゃう。
だから今は昼時を避けてオープン直後に通ってます。
10枚乱雑に焼いた中の1枚と、丁寧に焼き上げた1枚はやっぱり違う。
お好みって焼くの難しいんだろな
687 ：名無しなんじゃ：2008/12/20(土) 21:38:33 ID:aSQ79mno
「かねみつ」から「風雅」のマスター夫婦が離脱
「かねみつ」は店長のみで経営するそうな
「かねみつ」は店長のみで経営するそうな
688 ：名無しなんじゃ：2008/12/20(土) 21:50:31 ID:f9HQUJ0U
689 ：名無しなんじゃ：2008/12/26(金) 17:10:17 ID:iLHQSjvY
690 ：名無しなんじゃ：2008/12/26(金) 21:30:41 ID:UDiPimwE
火力も違うからなぁ。
殆どの個人店の鉄板は厚いから火力も大きく保温も優れるが
家族向け提供の鉄板は面積も厚みも火力も業務用に劣る。
殆どの個人店の鉄板は厚いから火力も大きく保温も優れるが
家族向け提供の鉄板は面積も厚みも火力も業務用に劣る。
691 ：名無しなんじゃ：2008/12/27(土) 15:41:53 ID:0cLg5Dpc
692 ：名無しなんじゃ：2008/12/27(土) 17:33:27 ID:nAyDWyRU
えー、皮がやぶれまくりのキャベツべちょべちょ、それなのに焦げてるお好みを食べたいなら止めないけど
うちの母親はホットプレートで時々焼いてくれたぞ
まあ店のに比べると見栄えは悪かったかも知れんが
まあ店のに比べると見栄えは悪かったかも知れんが
別にテクニックのいる料理じゃねえし
オタフクの研修一日受ければ誰でも焼ける。
オタフクの研修一日受ければ誰でも焼ける。
いや、それには大きく反対したい
関西風ならともかく広島風の焼きはかなりむずかしいみたい
そこそこならともかくおいしく安定した味を出すには
経験と技が必要のようだ
TVではタイマーを使って厳密に管理している店もあれば、
うちの近くのおばちゃんは焼ける音で見分けるってとこもある
ていうか、普通の鉄板焼きとかも難しいし、
料理全般焼き加減って大変なんじゃないか？
関西風ならともかく広島風の焼きはかなりむずかしいみたい
そこそこならともかくおいしく安定した味を出すには
経験と技が必要のようだ
TVではタイマーを使って厳密に管理している店もあれば、
うちの近くのおばちゃんは焼ける音で見分けるってとこもある
ていうか、普通の鉄板焼きとかも難しいし、
料理全般焼き加減って大変なんじゃないか？
697 ：名無しなんじゃ：2008/12/27(土) 22:52:49 ID:/rEfEB9g
お好みは簡単。
698 ：名無しなんじゃ：2008/12/27(土) 23:46:50 ID:nAyDWyRU
>>694
かあちゃんの焼いた最初のお好みはあまりおいしくなかったと思うぞ
>>695
普通の料理はレシピどおり作ればそれなりに食べれる。見た目はともかく
お好みはそうはいかん。
ほとんど同じ材料であれだけ味に差があったり、店でも焼く人でかわるのに。
かあちゃんの焼いた最初のお好みはあまりおいしくなかったと思うぞ
>>695
普通の料理はレシピどおり作ればそれなりに食べれる。見た目はともかく
お好みはそうはいかん。
ほとんど同じ材料であれだけ味に差があったり、店でも焼く人でかわるのに。
699 ：名無しなんじゃ：2008/12/28(日) 00:56:57 ID:3gJnf2BQ
普通の料理ってなんですか？
>>698
母親によっても料理の腕が違うから一概に言えなくねえ？
というか、家のお好み焼きも結構好きって広島人それなりに居るだろ。
好きな材料、好きな焼加減、落ち着く場所、好きな環境で食べてるだから。
・・・って>>698の家庭環境がアレだったら、本当にスマン。
母親によっても料理の腕が違うから一概に言えなくねえ？
というか、家のお好み焼きも結構好きって広島人それなりに居るだろ。
好きな材料、好きな焼加減、落ち着く場所、好きな環境で食べてるだから。
・・・って>>698の家庭環境がアレだったら、本当にスマン。
701 ：名無しなんじゃ：2008/12/28(日) 01:11:54 ID:npH3wRRA
べつにあんたのお母さんのお好みがまずいといってるわけじゃない。
素人の初めてのお好みはまずいだろう。多くの場合ってだけだ。
あと、鉄板とホットプレートはべつもんだ。
素人の初めてのお好みはまずいだろう。多くの場合ってだけだ。
あと、鉄板とホットプレートはべつもんだ。
>>701
なーんか、あんた見てると、最近（かな？）お好み焼きが
ブランド化してるって感じちゃうなあ。
この件では>>693も言ってるみたいに友達や彼女とわいわい言いながら
過程楽しむもんだし、お好み焼きって元来そんな高尚な食べ物なんかなあ？
行き着くとこまで行ったら衰退しそうで淋しいな。
広島人の血肉となるｿｳﾙフードなのにｗ
なーんか、あんた見てると、最近（かな？）お好み焼きが
ブランド化してるって感じちゃうなあ。
この件では>>693も言ってるみたいに友達や彼女とわいわい言いながら
過程楽しむもんだし、お好み焼きって元来そんな高尚な食べ物なんかなあ？
行き着くとこまで行ったら衰退しそうで淋しいな。
広島人の血肉となるｿｳﾙフードなのにｗ
>>697
じゃあ、お店の人にそういってみな
じゃあ、お店の人にそういってみな
大阪のように自分で混ぜて勝手に焼くお好み焼きと広島のものはどう見ても違うと思うが
広島風の店で自分で焼かせるところがあるか？あるんなら教えてくれ
広島風の店で自分で焼かせるところがあるか？あるんなら教えてくれ
705 ：名無しなんじゃ：2008/12/28(日) 07:42:42 ID:jOGNtEgg
706 ：名無しなんじゃ：2008/12/28(日) 07:54:15 ID:gw1Kug.g
707 ：名無しなんじゃ：2008/12/28(日) 08:42:41 ID:dnfZRQhg
そもそも戦後、素人のおばちゃんたちの手によって普及したと言ってもいい食い物でしょ
708 ：名無しなんじゃ：2008/12/28(日) 08:53:43 ID:3gJnf2BQ
まぁあれだ、雰囲気が大事って事で許してくれないか？
709 ：名無しなんじゃ：2008/12/29(月) 01:09:15 ID:xu/iV2Tw
ひろばの電光石火、初めて行ったが、なかなかうまかった。
シャキシャキしたもやしの歯ごたえが残っているお好み焼きは初めてだ。
(けっして生焼けということではない。）
最近どうもパリパリ系がもてはやされる傾向があるが、個人的にはこういう
しっとり系の方が好きかも。。。
シャキシャキしたもやしの歯ごたえが残っているお好み焼きは初めてだ。
(けっして生焼けということではない。）
最近どうもパリパリ系がもてはやされる傾向があるが、個人的にはこういう
しっとり系の方が好きかも。。。
710 ：名無しなんじゃ：2008/12/29(月) 02:09:49 ID:3UI/Lc.2
↑中の人 乙
不味いと評判のひろばの中でも特に不味くて有名なんだから必死にならなくてもいいよｗ
不味いと評判のひろばの中でも特に不味くて有名なんだから必死にならなくてもいいよｗ
711 ：名無しなんじゃ：2008/12/29(月) 02:12:17 ID:I4lvvr/2
電光石火ってこの間炎で紹介されてた店だよね
そっか、不味いのかぁ
っていうか炎って玉石混交で目安にならんからなぁ
ま、でも蓼食う虫も好き好きとか言うじゃないの
自分の舌で確かめるに越したことはない
オレは騙されて無駄銭を使うほど酔狂じゃないから行かんけど
そっか、不味いのかぁ
っていうか炎って玉石混交で目安にならんからなぁ
ま、でも蓼食う虫も好き好きとか言うじゃないの
自分の舌で確かめるに越したことはない
オレは騙されて無駄銭を使うほど酔狂じゃないから行かんけど
うまいものが高いのはあたりまえだろ
713 ：名無しなんじゃ：2008/12/29(月) 09:21:25 ID:JdJq5J2.
うまいものが高いのはあたりまえではないと思います。
市内のいい場所に店をかまえて、ちょっと変わったお好み焼いて、TVで紹介。
まずいお好みでも、美味しかったって言う人が多い。
普通のお好み焼き美味しく焼けん人ほど、創作お好みにはしる。
・・・何が言いたいのか自分でもようわからんの～せっかく打ったけ-載せるは-
市内のいい場所に店をかまえて、ちょっと変わったお好み焼いて、TVで紹介。
まずいお好みでも、美味しかったって言う人が多い。
普通のお好み焼き美味しく焼けん人ほど、創作お好みにはしる。
・・・何が言いたいのか自分でもようわからんの～せっかく打ったけ-載せるは-
714 ：名無しなんじゃ：2008/12/29(月) 11:55:18 ID:XSZ8aQ2Y
年越しお好み焼きを皆でワイワイ
載せるは- ってのはどこの方言ですか
今日たまたま広島駅に用事があって、食堂街のトイレに行く途中
麗ちゃんの前に長蛇の列でびっくりした
麗ちゃんの前に長蛇の列でびっくりした
焼き加減といいながら鉄板の上でドンドン焦げていくわけだ。
拘り＝自己満足でしかない。
拘り＝自己満足でしかない。
中心部も行列でした
観光客なんか帰省中なんかわからんが年の瀬って混むのね
観光客なんか帰省中なんかわからんが年の瀬って混むのね
719 ：709：2008/12/30(火) 00:40:57 ID:J0PJPID.
720 ：名無しなんじゃ：2008/12/30(火) 01:37:02 ID:8td/dFNw
麗ちゃんが美味いといふ人の気が知れないとおもひます
>>720
麗ちゃんは観光客をターゲットにした店だろ？
「有名な店で、並んで食べた」ってことが、旅のメモリーになるワケよ。
まあまずくはないし、客が納得して払ってるなら値段のことを言うつもりもないが、
接客はもう少し考えた方がいい。
あれじゃ広島の評判を落としかねない。
麗ちゃんは観光客をターゲットにした店だろ？
「有名な店で、並んで食べた」ってことが、旅のメモリーになるワケよ。
まあまずくはないし、客が納得して払ってるなら値段のことを言うつもりもないが、
接客はもう少し考えた方がいい。
あれじゃ広島の評判を落としかねない。
毎日のようにたくさん食べて味の違いがわかりだすから
まずいとは思わないとは思う
そもそも、普通の広島の人でもほとんどの人は
お好み焼きに詳しくない
麗ちゃんにジモティーやお好み村にいったりするっしょ
観光客やお店よりも、なにより一般の地元人が
お好み焼き文化の醸成の鍵となるのかもとおもた
まずいとは思わないとは思う
そもそも、普通の広島の人でもほとんどの人は
お好み焼きに詳しくない
麗ちゃんにジモティーやお好み村にいったりするっしょ
観光客やお店よりも、なにより一般の地元人が
お好み焼き文化の醸成の鍵となるのかもとおもた
723 ：名無しなんじゃ：2008/12/30(火) 07:57:15 ID:ItJfAOng
日本語で。。
行列に並ばないと安心できないという習性
東本浦にある、ひろしちゃんの年末年始の営業情報をご存知の方
いらっしゃいましたら教えてください。
いらっしゃいましたら教えてください。
726 ：名無しなんじゃ：2008/12/31(水) 01:53:32 ID:yFMxbJLI
727 ：名無しなんじゃ：2008/12/31(水) 10:13:47 ID:Et3haxXc
麗ちゃん 年商一億以上
たいしたもんだね
たいしたもんだね
売上だろ。駅ビルのテナント料金やら考えるとどうかね？
おばちゃん２０人×２０万×12ヶ月で4800万円。
テナント料金が付き１００万円で考えても1200万円。
資材費一食１００円でも一日３００食でも1095万円。
光熱費もあるだろうし微々たるものだなあ。
おばちゃん２０人×２０万×12ヶ月で4800万円。
テナント料金が付き１００万円で考えても1200万円。
資材費一食１００円でも一日３００食でも1095万円。
光熱費もあるだろうし微々たるものだなあ。
729 ：名無しなんじゃ：2008/12/31(水) 12:39:30 ID:Et3haxXc
経営というのはどこもそんなもんだ
商売として考えたらおいしい業種じゃないよね。
客単価は低い。
在店時間は長い。
原価もたとえばキャベツなんか高いときはかわいそうなくらい高い。
将来、商売っ気のないおばちゃんたちの店が閉まっていくと、
安くてうまいお好み焼きは減っていくんじゃろうの。
客単価は低い。
在店時間は長い。
原価もたとえばキャベツなんか高いときはかわいそうなくらい高い。
将来、商売っ気のないおばちゃんたちの店が閉まっていくと、
安くてうまいお好み焼きは減っていくんじゃろうの。
広島お好み文化のある一面の危機かもな
732 ：名無しなんじゃ：2009/01/04(日) 09:09:30 ID:21BoHtD2
お好み広場は元旦から営業していたけど
去年よりも客足が良くなかったらしい
やはり、ホームページが間に合わなかったのが響いたか？？
去年よりも客足が良くなかったらしい
やはり、ホームページが間に合わなかったのが響いたか？？
すてっぷは普通に美味いだろ。
客も沢山入っていた。焼き方、接客もまともだった。
否定的な書き込みが多いけど同業他社や債権者なのか？
客も沢山入っていた。焼き方、接客もまともだった。
否定的な書き込みが多いけど同業他社や債権者なのか？
734 ：名無しなんじゃ：2009/01/05(月) 03:30:50 ID:yw4jfvCc
広島ランメン追い出してセンター街７Fに新規オープンなんて
自殺行為だな。
自殺行為だな。
736 ：名無しなんじゃ：2009/01/05(月) 10:09:11 ID:cfaJl4lQ
どこがオープンですか？
>>734
勝手に決めつけるなボケ
関係者は書き込みしないだろ。お前みたいな反応が返ってくることは
分かりきったことなんだから。おれは食ってみて美味かったから
そう書いているだけだ。ネットは一部の意見が極端に増幅されがち。
勝手に決めつけるなボケ
関係者は書き込みしないだろ。お前みたいな反応が返ってくることは
分かりきったことなんだから。おれは食ってみて美味かったから
そう書いているだけだ。ネットは一部の意見が極端に増幅されがち。
738 ：名無しなんじゃ：2009/01/05(月) 14:02:55 ID:4fI6O7SQ
す○っぷ美味いと思った事が無いし気分良かった事も無い
店員が基本ヤンキーの素人バイトばかりで味も接客も推して知るべしなレベル
店員が基本ヤンキーの素人バイトばかりで味も接客も推して知るべしなレベル
こういう中途半端な伏字を使う人ってたまにいるけどなんなんだろうな。おっさんなんかな。
最近は知らんけど、ステップは焼き手でずいぶん味にムラがあった。
焦げの酷いのをバイトと思しきにーちゃんが焼いてよこしたのを最後に行ってない。
結局自分は袋麺つかっておばちゃんが焼いてる
そのへんの街角にいくらでもあるような普通のお好み焼きがいいわ。
あんまり探さなくても家の近所にこの手のそこそこの店が見つかるのが広島のいいところよね。
最近は知らんけど、ステップは焼き手でずいぶん味にムラがあった。
焦げの酷いのをバイトと思しきにーちゃんが焼いてよこしたのを最後に行ってない。
結局自分は袋麺つかっておばちゃんが焼いてる
そのへんの街角にいくらでもあるような普通のお好み焼きがいいわ。
あんまり探さなくても家の近所にこの手のそこそこの店が見つかるのが広島のいいところよね。
>>737
すてっぷで美味いと感じるお前の味覚って…ｗ
すてっぷで美味いと感じるお前の味覚って…ｗ
すてっぷたくさんあるからたまたま奴の行っている店には優秀なバイトがいるのかもしれない
俺は当たったこと無いけど
俺は当たったこと無いけど
線路沿いのステップ、おばちゃんが焼いてた時は美味かった
744 ：名無しなんじゃ：2009/01/06(火) 08:44:37 ID:2KAWTVMM
たまに書き込むけど、ここは見とってオモシロイの-
八木のステップは最悪！
おいしい店はテーブルもソース受けもしっかり磨かれてます。
バイトに掃除のイロハも教えられんような馬鹿が作るお好みはまずい。これ断言できます。
おいしい店はテーブルもソース受けもしっかり磨かれてます。
バイトに掃除のイロハも教えられんような馬鹿が作るお好みはまずい。これ断言できます。
ステップ行った事ないけど行く気にならん
まぁお気に入りの店を既にもってる人は普通そうだろな
748 ：名無しなんじゃ：2009/01/07(水) 18:03:02 ID:fN4MN7ms
ステップ批判もうやめちゃりんさい。
不味いのは、よ～くわかったからね。話題変えたらどうでしょうか。
不味いのは、よ～くわかったからね。話題変えたらどうでしょうか。
749 ：名無しなんじゃ：2009/01/07(水) 19:52:11 ID:5X15jROE
嫌だプ～
今日は徳川に行ったんだい！
751 ：名無しなんじゃ：2009/01/08(木) 00:15:00 ID:GO/T6VFQ
すてっぷの経営者はまだ成生さんなのかな？
だとしたら、２度あることは３度目もあるんだろうな。
だとしたら、２度あることは３度目もあるんだろうな。
752 ：名無しなんじゃ：2009/01/08(木) 01:50:33 ID:zSuGhUlI
繁華街なら八紘か越田ですかね。
それぞれカラッと系としっとり系で対象的だが。
それぞれカラッと系としっとり系で対象的だが。
753 ：名無しなんじゃ：2009/01/08(木) 02:51:17 ID:voNEtcuM
今の繁華街の方の「越田」、美味しいの？
駅前ひろばの方の評判も、聞こえてはこないから、よく知らないんだけど・・・。
駅前ひろばの方の評判も、聞こえてはこないから、よく知らないんだけど・・・。
754 ：名無しなんじゃ：2009/01/08(木) 17:47:43 ID:TPDlJ8c2
酔って食べるお好みか。素面で食ってみ・・・
755 ：名無しなんじゃ：2009/01/08(木) 22:43:49 ID:zSuGhUlI
イインデスヨ。素面じゃなくても。
まず、牡蠣、ホルモン、越田の場合はゲソなど鉄板焼きを
つまみながらじっくり呑む。
〆は人数分の半分のお好みをたのんで半分づつ喰う。
ウマ～＆満腹
まず、牡蠣、ホルモン、越田の場合はゲソなど鉄板焼きを
つまみながらじっくり呑む。
〆は人数分の半分のお好みをたのんで半分づつ喰う。
ウマ～＆満腹
素麺入りのお好み焼きが有るのかと思ったよ
757 ：名無しなんじゃ：2009/01/09(金) 08:33:03 ID:j5i1U5Tk
光町界隈のお好み焼は高い
ソバ肉玉で650円が相場になってきた
高い店だと700円
ソバ肉玉で650円が相場になってきた
高い店だと700円
そりゃたかい
安いのは南区かな
安いのは南区かな
759 ：名無しなんじゃ：2009/01/12(月) 08:50:15 ID:e/Kjgsy.
街中のお好み焼屋さんで、ソバ肉玉は500円から600円だよね
700円になると高い
せめてコーヒー無料ぐらいは欲しい
700円になると高い
せめてコーヒー無料ぐらいは欲しい
760 ：名無しなんじゃ：2009/01/12(月) 11:54:27 ID:VRVaZV.Q
お好みの後にコーヒーはいらない・・・
そばプラスが１００円だといいが、１５０円とかだとちょっと嫌
１００円以下のところだって昔はあったが・・・
１００円以下のところだって昔はあったが・・・
762 ：名無しなんじゃ：2009/01/12(月) 14:55:45 ID:e/Kjgsy.
＞760
それじゃあ、ビールを１杯
それじゃあ、ビールを１杯
>>761
昔は卵持参で行ってたりしたもんだ。
昔は卵持参で行ってたりしたもんだ。
おっさん乙
765 ：名無しなんじゃ：2009/01/12(月) 21:38:11 ID:N8dN3BDw
767 ：名無しなんじゃ：2009/01/12(月) 21:57:41 ID:N8dN3BDw
>>765
そうそう、イカ天だけってのもあったなぁｗ
そうそう、イカ天だけってのもあったなぁｗ
768 ：名無しなんじゃ：2009/01/13(火) 08:24:50 ID:TYQhTPX2
なんか昭和のにおいがプンプンするぞ。
769 ：名無しなんじゃ：2009/01/13(火) 13:49:31 ID:ArGzz3BE
770 ：名無しなんじゃ：2009/01/13(火) 19:22:15 ID:DMOKc4t2
タイムスリップしてみたい・・・
771 ：名無しなんじゃ：2009/01/14(水) 08:21:54 ID:5f1vFAHU
私が卵を持って行ったお好み焼屋は、二葉の里の鉄道アパートの裏側にあった。
おばあちゃんが、お好み焼をソースが染み付いたような小屋で焼いてくれた。
あのおばあちゃんは、当然、この世には、もういないのだろうけど。
懐かしい記憶が蘇ってくる。
おばあちゃんが、お好み焼をソースが染み付いたような小屋で焼いてくれた。
あのおばあちゃんは、当然、この世には、もういないのだろうけど。
懐かしい記憶が蘇ってくる。
772 ：名無しなんじゃ：2009/01/14(水) 10:20:34 ID:SX4N/D.M
やっぱりお好み焼きは、地元にある子供の頃から食べてる所がいいのかな。
庶民の食べ物。どこぞの血族しか店の名前使っちゃいけんと威張ってる店ちょとは、
考えなさい。
庶民の食べ物。どこぞの血族しか店の名前使っちゃいけんと威張ってる店ちょとは、
考えなさい。
773 ：名無しなんじゃ：2009/01/14(水) 20:17:38 ID:9BdfOoyo
ホント
威張りなさんな
威張りなさんな
ラーメンもそうだけど
求道者みたいなことして作るもんじゃねえんだよなあ。
あくまで近所のおばちゃんのところで食う地域になじんだもの。
それがお好み焼き。
求道者みたいなことして作るもんじゃねえんだよなあ。
あくまで近所のおばちゃんのところで食う地域になじんだもの。
それがお好み焼き。
お皿持参・・・・
失われていた記憶が蘇った。
ありがとう！
失われていた記憶が蘇った。
ありがとう！
>>775
わしは今でも皿持参で持ち帰りよる。
わしは今でも皿持参で持ち帰りよる。
777 ：名無しなんじゃ：2009/01/15(木) 22:05:33 ID:dmTcrwRM
修行ｗｗｗ
>>774
こういう人っていままで何ひとつ極めたものがないんだろうね
こういう人っていままで何ひとつ極めたものがないんだろうね
779 ：名無しなんじゃ：2009/01/16(金) 05:25:11 ID:4VZsTCzA
>>778
いや、どうかな。
俺も色んな店に行って、食べ比べてみたりもしたけれど、普段使いとしては
近所のお好み焼き屋（馴染み）に気軽に立ち寄って、
「オバちゃん、こんにちはー♪１枚焼いてー♪」
って、言える位の気楽さが、日常レベルで旨かったりするって事じゃないかな？
そりゃあ、突き詰めて旨いモン研究しているお好み焼きが、実際に旨かったのもあったし
鉄板焼き屋のシメのお好み焼きが、単品としてではなく、最後のシメとして
最適だったりもしたから、要は好み・・・ってのが、俺の結論だな。
いや、どうかな。
俺も色んな店に行って、食べ比べてみたりもしたけれど、普段使いとしては
近所のお好み焼き屋（馴染み）に気軽に立ち寄って、
「オバちゃん、こんにちはー♪１枚焼いてー♪」
って、言える位の気楽さが、日常レベルで旨かったりするって事じゃないかな？
そりゃあ、突き詰めて旨いモン研究しているお好み焼きが、実際に旨かったのもあったし
鉄板焼き屋のシメのお好み焼きが、単品としてではなく、最後のシメとして
最適だったりもしたから、要は好み・・・ってのが、俺の結論だな。
うん、だから十把一絡げにしてるのが問題
身近にお手軽気安いものもあれば、
焼きにこだわり味がやっぱり違う店もある
色々
知ったふりして一緒に一律に語るなって話だ
身近にお手軽気安いものもあれば、
焼きにこだわり味がやっぱり違う店もある
色々
知ったふりして一緒に一律に語るなって話だ
781 ：名無しなんじゃ：2009/01/16(金) 15:39:19 ID:qiHnanEg
謙虚で威張らない
気さくでお客に気を使わせない
そんな人が意外に極めていたりする
たわわに実る稲穂はコウベをたれる・・・
気さくでお客に気を使わせない
そんな人が意外に極めていたりする
たわわに実る稲穂はコウベをたれる・・・
メシ食ってるときに威勢のよすぎる挨拶はイラんなぁ。
店員同士の指導も客の目につかないところでやれ、と思ったり。
若いにーちゃんがやってる店は向上心が感じられることが多いね。
試行錯誤してるのが伝わって面白い、と思う反面、
味がぶれるというか安定感が無かったりするけど。
でも、俺もおばちゃん～おばあちゃんくらいの人がボチボチ焼いたのを
雑誌片手に軽く世間話しながら食うのを休日の昼のささやかな楽しみにしてるクチ。
店員同士の指導も客の目につかないところでやれ、と思ったり。
若いにーちゃんがやってる店は向上心が感じられることが多いね。
試行錯誤してるのが伝わって面白い、と思う反面、
味がぶれるというか安定感が無かったりするけど。
でも、俺もおばちゃん～おばあちゃんくらいの人がボチボチ焼いたのを
雑誌片手に軽く世間話しながら食うのを休日の昼のささやかな楽しみにしてるクチ。
>>781
真理だな。
食事は楽しむものであって、飯に難癖をつける食通ごっこなんぞ
一緒に飯食ってる相手と、自分の中だけで納めておくもんだと思う。
長塚駅近くのつけ麺屋みたいに店主が好き放題暴れまくって、ぶち怒られる客を横目に見ながら
常連がグルメ気分と優越感を味わうのも、またそれは一つの形だと思うしな。
お好み焼きは近所のおばちゃんのが好き。
隠し味でニンニク効かせてるのが個人的にポイント高いんだけど
炎の鉄板でもそんな事書いてなかったw
いつ行っても気持ち良く食事ができる。自分としてはこれこそが最強。
真理だな。
食事は楽しむものであって、飯に難癖をつける食通ごっこなんぞ
一緒に飯食ってる相手と、自分の中だけで納めておくもんだと思う。
長塚駅近くのつけ麺屋みたいに店主が好き放題暴れまくって、ぶち怒られる客を横目に見ながら
常連がグルメ気分と優越感を味わうのも、またそれは一つの形だと思うしな。
お好み焼きは近所のおばちゃんのが好き。
隠し味でニンニク効かせてるのが個人的にポイント高いんだけど
炎の鉄板でもそんな事書いてなかったw
いつ行っても気持ち良く食事ができる。自分としてはこれこそが最強。
784 ：名無しなんじゃ：2009/01/17(土) 09:24:46 ID:GXdRmMSc
＞＞778
あなたは何か極めたことあるの？
あなたは何か極めたことあるの？
県外出身で広島住んでる者なんだけど
お好み焼きっていう名前なんだけど全然お好みじゃない！！！！
『肉玉そば』『肉玉うどん』くらいで。あとは値段を上げるトッピング各種くらい
別にキャベツじゃなくて白菜でも良いし、大根でも良い
別に豚肉じゃなくても、鶏肉やあらびきウインナーやカルビでも･･･魚でもいいんだし
こだわってる割には保守的だなーって。
お好み焼きっていう名前なんだけど全然お好みじゃない！！！！
『肉玉そば』『肉玉うどん』くらいで。あとは値段を上げるトッピング各種くらい
別にキャベツじゃなくて白菜でも良いし、大根でも良い
別に豚肉じゃなくても、鶏肉やあらびきウインナーやカルビでも･･･魚でもいいんだし
こだわってる割には保守的だなーって。
あとは
基本的にお好み焼きは誰でも作れるけど
店で食うなら誰でも出来ないような技術が見たいよね
無駄に高く盛ってあるお好みとかさ。
基本的にお好み焼きは誰でも作れるけど
店で食うなら誰でも出来ないような技術が見たいよね
無駄に高く盛ってあるお好みとかさ。
>>785-786
「こだわってる割に保守的」って意味がよく分からないんですが。
こだわり故に保守的になるもんなんじゃないですかね。
誰でも作れるとおっしゃるなら、白菜と鶏肉を使ってご自分で作られてもいいのでは？
あなたがそうすることを止める人は居ないと思いますよ。
具を色々選べる店もあるにはありますが、私は肉玉そば一筋です。
自分の好みでそうしてます。
「こだわってる割に保守的」って意味がよく分からないんですが。
こだわり故に保守的になるもんなんじゃないですかね。
誰でも作れるとおっしゃるなら、白菜と鶏肉を使ってご自分で作られてもいいのでは？
あなたがそうすることを止める人は居ないと思いますよ。
具を色々選べる店もあるにはありますが、私は肉玉そば一筋です。
自分の好みでそうしてます。
「お好み焼き」っていう名称は自分の好きな物を焼く意味じゃないような気がするけど。
そんなに選べる程物資はなかったようだし。
そんなに選べる程物資はなかったようだし。
メ欄にｔｕｒｉていれ忘れてるだけじゃね？
白菜も大根も火が通ると水が大量に出る食材だし
豚肉以外の食材選べる店もあるがそれってトッピング各種じゃん
白菜も大根も火が通ると水が大量に出る食材だし
豚肉以外の食材選べる店もあるがそれってトッピング各種じゃん
790 ：名無しなんじゃ：2009/01/17(土) 20:10:45 ID:Kr9Ayb.s
色々ありまっせ～
こんにゃく麺にナポリ風
イタリア風ジャマイカ風
うめぼし、大葉、カレ-、グラタン、大根おろし
バナナスペシャル
個人的には安価のショブリがおすすめ
仕上げは
半マヨか一味か七味か
こしょう、ガ－ッリック、紅ショウガ？
広島人は食べるのがきれいだね
席を立った後の鉄板がよごれていない＾＾
こんにゃく麺にナポリ風
イタリア風ジャマイカ風
うめぼし、大葉、カレ-、グラタン、大根おろし
バナナスペシャル
個人的には安価のショブリがおすすめ
仕上げは
半マヨか一味か七味か
こしょう、ガ－ッリック、紅ショウガ？
広島人は食べるのがきれいだね
席を立った後の鉄板がよごれていない＾＾
焼きに拘るとかいいながら鉄板上で食うなんて滑稽だなｗ
ドンドンこげるしｗ
ドンドンこげるしｗ
漫画読みながらもたもた食ってんじゃねえだろな
あれは待ってる間だけ来たらさっさと食って帰る
それがマナー
あれは待ってる間だけ来たらさっさと食って帰る
それがマナー
793 ：名無しなんじゃ：2009/01/18(日) 09:50:26 ID:IoICBa2.
提供された後は店にもよるがカウンター側の火加減を調整してくれるよ。
でも、持ち帰りが多い店で鉄板食いすると生地が少しずつ焦げてくるね。
それもまたパリッとして旨いと思う。
でも、持ち帰りが多い店で鉄板食いすると生地が少しずつ焦げてくるね。
それもまたパリッとして旨いと思う。
食べる場所の鉄板の温度の低い店には二度と行かない
自分で調整できるとこによく行く
>>164
うわ 書き込んでないのにIDが一緒ｗ
うわ 書き込んでないのにIDが一緒ｗ
797 ：名無しなんじゃ：2009/01/18(日) 23:26:01 ID:xG6Wx9p.
鉄板系の店よりおばちゃん系の店に行ってみたい。
金ちゃんの路地にはなんで黒猫多いの？
金ちゃんの路地にはなんで黒猫多いの？
798 ：名無しなんじゃ：2009/01/18(日) 23:32:17 ID:xG6Wx9p.
お好み村は皿で食わしても食い散らかしているからなぁあ・・・
鉄板の上に残すなよ
ビール飲みながら食うなよ！！！
鉄板の上に残すなよ
ビール飲みながら食うなよ！！！
人それぞれだから寛容に
800 ：名無しなんじゃ：2009/01/19(月) 00:29:07 ID:0/hoRNUk
>>798
ビール飲みながらがなんでダメなんですか？
ビール飲みながらがなんでダメなんですか？
802 ：名無しなんじゃ：2009/01/19(月) 15:34:20 ID:4ll/5pyQ
広島風は食事だから結構腹が一杯になるよ。途中で食べられなくなるからだよ。
関西風ならビールのつまみでもいいけど
関西風ならビールのつまみでもいいけど
そんなの関係ない
804 ：名無しなんじゃ：2009/01/19(月) 21:04:58 ID:r.ipJUjg
>>802
食べ切る人は結構いますよ。貴方は途中で満腹だろうけど
食べ切る人は結構いますよ。貴方は途中で満腹だろうけど
そばトリプル食べるぞ
越してきたオイラに、千田町でウマいトコ教えてくだしぁ。
どうしてもウマイと思えるトコにたどり着かない。
今まで食ったトコは、
「つくしの」・・・酒と天ぷらは絶品。肝心のお好みはカンベン。
「大ちゃん」・・・宅配専門。一口で「もういい」
「ひなた」・・・お好みじゃないよね、あれ。ウマイけど。
フレスタ裏の小さいトコ・・・固定客いるみたいだけどそんなウマいか？
ホンマ、越田お母さんのお好みを越えるトコは無いわ。
どうしてもウマイと思えるトコにたどり着かない。
今まで食ったトコは、
「つくしの」・・・酒と天ぷらは絶品。肝心のお好みはカンベン。
「大ちゃん」・・・宅配専門。一口で「もういい」
「ひなた」・・・お好みじゃないよね、あれ。ウマイけど。
フレスタ裏の小さいトコ・・・固定客いるみたいだけどそんなウマいか？
ホンマ、越田お母さんのお好みを越えるトコは無いわ。
808 ：名無しなんじゃ：2009/01/20(火) 00:01:39 ID:wSXTk/ZY
千田町ではないが、中電の裏の八昌はどう？
昔から通ってた店に敵う店無し
あきらめろ
あきらめろ
812 ：名無しなんじゃ：2009/01/20(火) 11:39:27 ID:K.7/DSNs
最近吉甲はどうなん？
813 ：名無しなんじゃ：2009/01/23(金) 15:57:07 ID:r1ymsmKw
吉甲？？
福山の？？
福山の？？
814 ：名無しなんじゃ：2009/01/24(土) 18:55:21 ID:OMdr1P12
やまさ屋
接客は普通だったぞ
接客は普通だったぞ
>>810
サンクス。ちょっと歩くには遠いッスね。
つーわけで、車で行ってみたが・・・うん、
駐車場が1つなのね。路駐もイヤなので断念。
昨日、今度はスクーターで行ってみた。
土曜日の3時過ぎに行ってみたが、入ると
「ゴメンね～もう終わり」・・・
縁がないのかも。T_T
サンクス。ちょっと歩くには遠いッスね。
つーわけで、車で行ってみたが・・・うん、
駐車場が1つなのね。路駐もイヤなので断念。
昨日、今度はスクーターで行ってみた。
土曜日の3時過ぎに行ってみたが、入ると
「ゴメンね～もう終わり」・・・
縁がないのかも。T_T
816 ：名無しなんじゃ：2009/02/01(日) 21:09:57 ID:MNG9vun.
お好み広場の某店の店長と飲んだ。
彼曰く・・・。
「今、お好み広場の店は、広島で一番美味いと自負している。どこにも負けない。」
そうなのか？？
元々、評判が良くない「お好み広場」なんだけど。
最近は、どうなんだろう。
忌憚のない評判を聞かせてください。
彼曰く・・・。
「今、お好み広場の店は、広島で一番美味いと自負している。どこにも負けない。」
そうなのか？？
元々、評判が良くない「お好み広場」なんだけど。
最近は、どうなんだろう。
忌憚のない評判を聞かせてください。
広島の現地人ってお好み村やお好み広場に行くのかなぁ？
新球場に行くまでの道筋って何にも無いよね。
お好みの屋台でも出せば雰囲気あって良さそうだけど、どうだ？
新球場に行くまでの道筋って何にも無いよね。
お好みの屋台でも出せば雰囲気あって良さそうだけど、どうだ？
俺は場所代高い分、どうせ高くて小さいんだろ？って頭があるから行ってない。。
広島人なら誰でもそこそこおいしくて4～600円位で食べられる店を近所でいくつか知ってるもんだし
わざわざ出かけてまで食べたいとは思わないんじゃない。
そういや、以前テレビドキュメントであそこの電光石火っつー店を追ってたな、と思って
検索したらブログがヒットしたけどどっかのFラン大学のサークルかなんかかよ、
と突っ込みたくなるような内輪ネタばかり。
毎日更新することに意義があるとおもってんのかねぇ。
営業的に逆効果だろ。
広島人なら誰でもそこそこおいしくて4～600円位で食べられる店を近所でいくつか知ってるもんだし
わざわざ出かけてまで食べたいとは思わないんじゃない。
そういや、以前テレビドキュメントであそこの電光石火っつー店を追ってたな、と思って
検索したらブログがヒットしたけどどっかのFラン大学のサークルかなんかかよ、
と突っ込みたくなるような内輪ネタばかり。
毎日更新することに意義があるとおもってんのかねぇ。
営業的に逆効果だろ。
819 ：816：2009/02/02(月) 06:54:05 ID:Buiz/KFI
＞＞817
＞＞818
ありがとう。
店長曰く・・・。
「これまで、観光客が来ればいいと思っていた。地元を軽視していた。」
それはそうだったんだろうと思います。
私は「お好み広場」の人間ではないけど、いろんな意見をもらえたらありがたい。
知り合いの店長が一生懸命やっているのは、私にはよくわかるので・・・。
＞＞818
ありがとう。
店長曰く・・・。
「これまで、観光客が来ればいいと思っていた。地元を軽視していた。」
それはそうだったんだろうと思います。
私は「お好み広場」の人間ではないけど、いろんな意見をもらえたらありがたい。
知り合いの店長が一生懸命やっているのは、私にはよくわかるので・・・。
>>817
新球場の前辺りで、お好み屋台村を作ったら儲かるかもね。
できれば、熟練の職人が焼いて欲しいですね。
「お好み広場」の失敗は、「素人の店が多くて、まずいという評判が
定着してしまったこと。」だと思います。
カープが勝っても負けてもお好み焼で一杯・・・なんてね。
新球場の前辺りで、お好み屋台村を作ったら儲かるかもね。
できれば、熟練の職人が焼いて欲しいですね。
「お好み広場」の失敗は、「素人の店が多くて、まずいという評判が
定着してしまったこと。」だと思います。
カープが勝っても負けてもお好み焼で一杯・・・なんてね。
愛友市場がアップを始めました。
822 ：名無しなんじゃ：2009/02/02(月) 12:25:55 ID:SGUl9X0Q
愛ゆう市場、横川の某不動産やが地上げ進めてなかったっけ？
どのくらい、買い集めれたの？
どのくらい、買い集めれたの？
>>820
お好み焼きって酒のつまみにはあまり向かいのと思うのは僕だけ？広島人には定番のつまみ
なんだろうか？観光で食べてこんなもんかと思ったが観光に来てお好み焼きで終了というの
も貧乏くさいし,お腹がふくれて酒のみにはちょっとな。。。他に、焼き物などのつまみがあ
る所はいいけどな。
お好み焼きって酒のつまみにはあまり向かいのと思うのは僕だけ？広島人には定番のつまみ
なんだろうか？観光で食べてこんなもんかと思ったが観光に来てお好み焼きで終了というの
も貧乏くさいし,お腹がふくれて酒のみにはちょっとな。。。他に、焼き物などのつまみがあ
る所はいいけどな。
広島風お好み焼きは主食。
まぁ、関西焼きはおつまみにもなるだろうが。
まぁ、関西焼きはおつまみにもなるだろうが。
飲みのしめにラーメンならぬ、お好みってのが広島
そこでも、焼くの待つ間に煮込みとビールって人は多い
そこでも、焼くの待つ間に煮込みとビールって人は多い
826 ：名無しなんじゃ：2009/02/02(月) 16:30:54 ID:KvwXJIN6
俺はお好み焼きは昼飯なんだけど。
夜はめったに食わない。
夜はめったに食わない。
164 名前：名無しなんじゃ[sage] 投稿日：2007/04/18(水) 04:54:30 ID:QCoQ7Xuk
関東の夕方ニュースのミニ特集で駅前のお好み広場が出てました。
その中で電光石火って店の店主が「肉玉と水で帰られたら商売にならない」と言って高いのを勧めまくってたんだけど
なんだかなあとｵﾓﾀ。
テナント代が高くつくのかな。
関東の夕方ニュースのミニ特集で駅前のお好み広場が出てました。
その中で電光石火って店の店主が「肉玉と水で帰られたら商売にならない」と言って高いのを勧めまくってたんだけど
なんだかなあとｵﾓﾀ。
テナント代が高くつくのかな。
829 ：名無しなんじゃ：2009/02/02(月) 21:12:11 ID:GbSmgNxc
覆水盆に返らずという言葉があってな。
某店なんかがTVの売り込みと引き換えに、素人なのを晒したのは事実だし
クソ高いテナント料が前提の広場や村に、しょちゅう自腹でメシを食いに行く地元民もそうはいない。
観光客相手のボッタ栗と接待でしか成立しない立地に出店したのは店長の意思だ、そうだろ>>816
某店なんかがTVの売り込みと引き換えに、素人なのを晒したのは事実だし
クソ高いテナント料が前提の広場や村に、しょちゅう自腹でメシを食いに行く地元民もそうはいない。
観光客相手のボッタ栗と接待でしか成立しない立地に出店したのは店長の意思だ、そうだろ>>816
逆に考えると、地元民しかおいしい店がわからんから、
観光客向けにはああいうフードパークというか店の集合体が必要となってるんだろうな
観光客向けにはああいうフードパークというか店の集合体が必要となってるんだろうな
>>831
だね
地元に愛されたいなら、デフォの肉玉を600円前後で採算ラインを弾くのが最低条件
それが無理な条件で出店してる以上、火を通しすぎてゴムみたいな牡蠣でも
油が出なくて風味のない牛肉でも何でもいいから、高い具材で稼いでくださいって事だ
だね
地元に愛されたいなら、デフォの肉玉を600円前後で採算ラインを弾くのが最低条件
それが無理な条件で出店してる以上、火を通しすぎてゴムみたいな牡蠣でも
油が出なくて風味のない牛肉でも何でもいいから、高い具材で稼いでくださいって事だ
833 ：名無しなんじゃ：2009/02/03(火) 00:11:06 ID:wDpniKec
駅前ひろばってどうしてもすてっぷと電光石花のイメージ
まともな店舗は逃げていくような
まともな店舗は逃げていくような
834 ：名無しなんじゃ：2009/02/03(火) 00:16:39 ID:wDpniKec
空き店舗も放置状態だしあれじゃ観光客もドンビキするよやっぱ0ちゃんか村に行くかってなっちゃうでしょ
835 ：名無しなんじゃ：2009/02/03(火) 00:32:33 ID:WygKS7WU
でも村は基本的にカウンターに鉄板だし本当に昔からやってる店がほとんどだしたまに飲んだ帰りに寄るけどあの風情もいいとおもうけどなぁ
>>816
貴家とかのお好み焼きを食って、それでもなおそんな台詞が吐けるんなら、ある意味その人を尊敬しようｗ
貴家とかのお好み焼きを食って、それでもなおそんな台詞が吐けるんなら、ある意味その人を尊敬しようｗ
俺も広場もムラも行かない、過去何度か共和国のえんじゃに行ってたくらいなんだけど
地元の人間としてはうずしおみたいに県外の人間に対して
広島の評判を落としかねないような商売をしなければそれでいいんじゃねーか、と思う。
人気の店って磯野の生麺使ってるとこが多いけど
生麺使うところは油も多く使う傾向があって重いから、俺は常食したいとは思わないんだよな。
たまにすごく食べたくなるし、ビールに合うのはこっちだと思うんだけどね。
地元の人間としてはうずしおみたいに県外の人間に対して
広島の評判を落としかねないような商売をしなければそれでいいんじゃねーか、と思う。
人気の店って磯野の生麺使ってるとこが多いけど
生麺使うところは油も多く使う傾向があって重いから、俺は常食したいとは思わないんだよな。
たまにすごく食べたくなるし、ビールに合うのはこっちだと思うんだけどね。
観光客は蒸し麺下乗せで重しで押さえるタイプを知らないと思うが
地元民が行く近所のおばちゃんの店は意外とこのスタイルが多い
地元民が行く近所のおばちゃんの店は意外とこのスタイルが多い
840 ：名無しなんじゃ：2009/02/03(火) 22:10:48 ID:SEUqe/bE
生麺だと湯がくのに大きな寸胴なベがいるでしょ！ あれ、湯を沸かしてキープしとくのが
、結構経費かかるのよ！ 数さばける店ならいいけど、町のお好み屋程度なら採算が合わないのよ！
、結構経費かかるのよ！ 数さばける店ならいいけど、町のお好み屋程度なら採算が合わないのよ！
841 ：名無しなんじゃ：2009/02/03(火) 23:09:29 ID:B1ug3QhY
お好み焼きは竹原の「御幸」以上の店はないね。
残念ながら・・・
残念ながら・・・
842 ：名無しなんじゃ：2009/02/04(水) 03:38:45 ID:aOWzqPUg
元祖八昌はなべじゃなくてお釜でゆでてたけどなかなかかっこよかったよ
843 ：名無しなんじゃ：2009/02/04(水) 11:09:18 ID:rvIEUDsc
田の久のたこねーずうまいな、、んでも高い。。ｗ
ちなみに俺のベストおぶベストは横川にある店だな。
ってか横川と言えばえるむのマヨタコめっちゃ好きで食いよったのに潰れとるし。。
ちなみに俺のベストおぶベストは横川にある店だな。
ってか横川と言えばえるむのマヨタコめっちゃ好きで食いよったのに潰れとるし。。
844 ：名無しなんじゃ：2009/02/04(水) 13:44:04 ID:vABMsck.
お好み焼きは700円まで。
それ以上の店には行かない。
それ以上の店には行かない。
>>844
君は観光客向けの店の話題に入れない
君は観光客向けの店の話題に入れない
846 ：名無しなんじゃ：2009/02/04(水) 19:28:31 ID:voFuz052
観光客、県外の人にもおいしさを知って欲しい
高望みか
高望みか
日がまったく違っても同一IDってことがあんのな。
>>846
観光地やムラやひろばみたいにテナント料の高い場所に出した店に対して
ここのみんなが行くような店と同じレベルの要求をするのは酷というか無理な話じゃね？？
今は情報がいくらでも手に入るんだし
本当においしい物を食べたいという人はそれなりの店を調べていくっしょ。
誤解招くような言い方なのを承知で言うと
俺はお好み焼きっておいしいって言ってもたかが知れてると思ってるので
店に行くまでにかかる時間なんかも含めた費用対効果で妥協をして食ってる。
俺がよく行く店は肉玉そばにネギマヨが無料、最近値上げがあって600円。
最高に美味いとまでは思ってないけど、これで十分満足。
出先でついでがあればブログや掲示板で評判になってるような店に行くこともたまにだけどあるし
そういう店の多くは評判になるだけのことはあるな、とも思うんだけど
わざわざ出かけていったり、並んでまで食べたいか？と思うのよね。
そこまで意識してないにせよ、結果的にそうなってる人が地元民にはおおいんじゃねーかな
>>846
観光地やムラやひろばみたいにテナント料の高い場所に出した店に対して
ここのみんなが行くような店と同じレベルの要求をするのは酷というか無理な話じゃね？？
今は情報がいくらでも手に入るんだし
本当においしい物を食べたいという人はそれなりの店を調べていくっしょ。
誤解招くような言い方なのを承知で言うと
俺はお好み焼きっておいしいって言ってもたかが知れてると思ってるので
店に行くまでにかかる時間なんかも含めた費用対効果で妥協をして食ってる。
俺がよく行く店は肉玉そばにネギマヨが無料、最近値上げがあって600円。
最高に美味いとまでは思ってないけど、これで十分満足。
出先でついでがあればブログや掲示板で評判になってるような店に行くこともたまにだけどあるし
そういう店の多くは評判になるだけのことはあるな、とも思うんだけど
わざわざ出かけていったり、並んでまで食べたいか？と思うのよね。
そこまで意識してないにせよ、結果的にそうなってる人が地元民にはおおいんじゃねーかな
848 ：名無しなんじゃ：2009/02/05(木) 20:21:54 ID:G.hPUYDg
お好み村やアッセのお店は戦後の新天地公園からのお店ですよ！
共和国や駅前ひろばとは一緒にしないでください！
歴史がちがうでしょ！
共和国や駅前ひろばとは一緒にしないでください！
歴史がちがうでしょ！
>>848
お好み村も、全部が全部、戦後からあるわけじゃあないし。
焼手も変わった店が数店あるし。
中にはクレームがつく店も多いし。
歴史は大事だけど、今、美味しいお好み焼を作れる店のほうが大事だと思うけどな。
お好み村も、全部が全部、戦後からあるわけじゃあないし。
焼手も変わった店が数店あるし。
中にはクレームがつく店も多いし。
歴史は大事だけど、今、美味しいお好み焼を作れる店のほうが大事だと思うけどな。
お好み村は基本的に鉄板カウンターでヘラ。鉄板目の前に皿に箸で勝手に出す店もすぐ近くにあるけどな。
なんであんなに強制するわけ？
なんであんなに強制するわけ？
852 ：名無しなんじゃ：2009/02/06(金) 08:35:00 ID:eGjOBOgc
853 ：名無しなんじゃ：2009/02/06(金) 15:55:57 ID:P1quL5cw
おまいら
お好み焼きに熱いな
お好み焼きに熱いな
854 ：名無しなんじゃ：2009/02/06(金) 16:01:39 ID:4mZfwvyw
へんくつや は 鉄板で食べさせてくれません。
へんくつなんだろ
ステーキみたいな鉄板の皿とかさ。
858 ：名無しなんじゃ：2009/02/06(金) 20:17:04 ID:ME.Wpx6M
わしはうまけりゃなんでもええけどな
逆にカウンターでマスターの視線感じながら鉄板で食いたいとは思わん
逆にカウンターでマスターの視線感じながら鉄板で食いたいとは思わん
もっと細い麺で食ってみたいんだよね。
皿うどん的な感じでさ、
あと最初にまぁるく小麦粉を敷くじゃない？
ぶっちゃけ、あれマズイよね
皿うどん的な感じでさ、
あと最初にまぁるく小麦粉を敷くじゃない？
ぶっちゃけ、あれマズイよね
860 ：名無しなんじゃ：2009/02/06(金) 20:24:53 ID:ME.Wpx6M
わしがよく行く所ははいってないわ
たしかにあれぶっとかったらまずいがｗそもそもそういう店ははやってないだろｗｗｗ
たしかにあれぶっとかったらまずいがｗそもそもそういう店ははやってないだろｗｗｗ
861 ：名無しなんじゃ：2009/02/06(金) 20:46:28 ID:eGjOBOgc
丸くひく生地がまずい？？？
無いほうがいいのか・・？
薄くぱりっとしていて
へらで切り易く
食感もいいから
うまいぞ
もっちり、べちゃ、ねとってのもあるが・・・
無いほうがいいのか・・？
薄くぱりっとしていて
へらで切り易く
食感もいいから
うまいぞ
もっちり、べちゃ、ねとってのもあるが・・・
八昌なんかはあの皮が切りにくくて仕方が無いな。
もっちゃりしてるのは論外だけどスっと切れればパリッとまでしてなくてもいいわ。
もっちゃりしてるのは論外だけどスっと切れればパリッとまでしてなくてもいいわ。
863 ：名無しなんじゃ：2009/02/06(金) 21:13:28 ID:aegkhe46
肉玉そばにねぎトッピング
これが最強だね
これが最強だね
864 ：名無しなんじゃ：2009/02/07(土) 16:23:33 ID:D/qyPRyo
細麺なら若貴の麺が細かったよ。
大ちゃんより細かったな。
大ちゃんより細かったな。
若貴て、本通りの？
>>865
「若貴」って「うずしお」が現地に移転する前に隣にあった店だよね。
あの２店が客の取り合いを演じて、険悪だった時期がある。
その後、「うずしお」は移転したんだけど。
「若貴」もたいした店ではなかったような・・・。
「若貴」って「うずしお」が現地に移転する前に隣にあった店だよね。
あの２店が客の取り合いを演じて、険悪だった時期がある。
その後、「うずしお」は移転したんだけど。
「若貴」もたいした店ではなかったような・・・。
半年位前？ソレイユの近くに新しくお好み焼き屋ができた。
先日その店のチラシを見る機会があったんだけど、市内中心部でもないのに
肉玉そばが700円て…
ソレイユの近所だからテナント料高いのかもしれないけど、府中町内には
5-600円で食べられる店はいくつもあるのに、値段設定強気すぎ。
立地が微妙に不便（バス通りに面していてバスや車はバンバン通るが、
徒歩で通行する人は意外と少ない）なので、徒歩圏内の近所の人くらいしか
利用しないと思うんだけど、その値段じゃお客入らんわな。
先日その店のチラシを見る機会があったんだけど、市内中心部でもないのに
肉玉そばが700円て…
ソレイユの近所だからテナント料高いのかもしれないけど、府中町内には
5-600円で食べられる店はいくつもあるのに、値段設定強気すぎ。
立地が微妙に不便（バス通りに面していてバスや車はバンバン通るが、
徒歩で通行する人は意外と少ない）なので、徒歩圏内の近所の人くらいしか
利用しないと思うんだけど、その値段じゃお客入らんわな。
>>866
若貴同意。かなりヒドかった印象が・・・
つーか、近所にできたお好み屋行ってみたら・・・吐き気が・・・
あまりにヒドすぎる。よくもあんな腕で店を出そうと思ったもんだ。
鉄板の温度が低すぎて具材にマトモに火が通ってない。
素材がバラバラで、何を食っても単品の味しかしない。
トッピングに半熟卵頼んだら完全に火が通ってるし。
山盛りに掛けられたネギ・・・生タマネギ食わされてるようでｳｪｯﾌﾟ・・・
とどめに、出されたお冷やのコップにハナクソ(?)付いてました。
ここまでテンコモリな外れ店も久しぶりだクソッタレ・・・
若貴同意。かなりヒドかった印象が・・・
つーか、近所にできたお好み屋行ってみたら・・・吐き気が・・・
あまりにヒドすぎる。よくもあんな腕で店を出そうと思ったもんだ。
鉄板の温度が低すぎて具材にマトモに火が通ってない。
素材がバラバラで、何を食っても単品の味しかしない。
トッピングに半熟卵頼んだら完全に火が通ってるし。
山盛りに掛けられたネギ・・・生タマネギ食わされてるようでｳｪｯﾌﾟ・・・
とどめに、出されたお冷やのコップにハナクソ(?)付いてました。
ここまでテンコモリな外れ店も久しぶりだクソッタレ・・・
869 ：名無しなんじゃ：2009/02/07(土) 22:45:00 ID:dXYh7ZoY
苦笑
870 ：名無しなんじゃ：2009/02/08(日) 12:30:51 ID:shBqHf3.
よし今日のお昼はお好みにしよっと
871 ：名無しなんじゃ：2009/02/08(日) 12:32:11 ID:AIr2WImQ
横川の？
872 ：名無しなんじゃ：2009/02/08(日) 12:37:25 ID:shBqHf3.
うらないのくそまずいところか
873 ：名無しなんじゃ：2009/02/08(日) 12:40:48 ID:AIr2WImQ
それはない・・・
874 ：名無しなんじゃ：2009/02/09(月) 19:25:16 ID:NaAJMFog
いつも火曜の昼はお好みなんだ
味ももちろんだが
おばちゃんがいい味で
何故か会いたくなるんだ
味ももちろんだが
おばちゃんがいい味で
何故か会いたくなるんだ
875 ：名無しなんじゃ：2009/02/09(月) 19:56:34 ID:tVgOxcAM
一度話しのネタにうずしお行ってみたいなぁw
876 ：名無しなんじゃ：2009/02/09(月) 20:26:38 ID:S3m9xuZQ
>>875
と・う・さ・んwwwwwwwwwwww
と・う・さ・んwwwwwwwwwwww
>>876
kwsk
kwsk
878 ：名無しなんじゃ：2009/02/09(月) 21:03:29 ID:LY7g9ExE
俺は太麺もすきだな。特にがっつり食いたいときは、満腹～って思える。細麺だとダブルでも満腹感はいまひとつなんだよね。でも太麺派はあまりきかないし、昔より細麺使う店が多くなった気もする。細麺が嫌いな訳じゃないんだけど。そこで質問です。太麺使ってるおすすめの店教えて下さい。
879 ：名無しなんじゃ：2009/02/09(月) 22:51:06 ID:ySuQpU/k
広島南の近くの我馬の近くの所おすすめっ
ふとメン派は気に入ると思う。
狭くて人おおいから中々すぐ食べれんけどね
ふとメン派は気に入ると思う。
狭くて人おおいから中々すぐ食べれんけどね
880 ：名無しなんじゃ：2009/02/09(月) 22:53:25 ID:uYR6bjoA
分厚い豚肉が苦手
881 ：名無しなんじゃ：2009/02/10(火) 10:49:23 ID:Kxo5Wp9k
中区西川口町の店は おいしい？ 角にある店
882 ：878：2009/02/10(火) 21:44:30 ID:VnGuWFs6
>>879
ありがとうっす。
ありがとうっす。
883 ：名無しなんじゃ：2009/02/10(火) 22:01:17 ID:c5/T5FTU
884 ：名無しなんじゃ：2009/02/10(火) 23:12:40 ID:n.fIS23w
薄くてカリカリが美味
886 ：名無しなんじゃ：2009/02/13(金) 19:33:28 ID:3z/F8iVI
豚バラ
何枚希望？
二枚でもいける気がするが
三枚、四枚入ると嬉しい
何枚希望？
二枚でもいける気がするが
三枚、四枚入ると嬉しい
887 ：名無しなんじゃ：2009/02/13(金) 23:07:07 ID:qrzpp9q.
ホワイトソースのお好み焼き、食べた事ある？ どう？
888 ：名無しなんじゃ：2009/02/13(金) 23:48:55 ID:mnlh3vgY
>>887
何それ？
何それ？
889 ：名無しなんじゃ：2009/02/14(土) 01:33:37 ID:JBI/SQa.
>>887
お好み焼きの中に、ホワイトソースが入っているヤツの事かな？
近所に、そんなのをやってくれている所があって、そのヤツの時には中は
ソバじゃなくてうどんなんだ。
そうしたら、うどんがマカロニみたいな食感になって、マカロニグラタンが
お好み焼きの中に入ってる様な感じで食べられるからだそうだ。
俺も１度食べてみたけど、旨くてアリだった。
お好み焼きの中に、ホワイトソースが入っているヤツの事かな？
近所に、そんなのをやってくれている所があって、そのヤツの時には中は
ソバじゃなくてうどんなんだ。
そうしたら、うどんがマカロニみたいな食感になって、マカロニグラタンが
お好み焼きの中に入ってる様な感じで食べられるからだそうだ。
俺も１度食べてみたけど、旨くてアリだった。
おもしろいよね、そういう試みも。
いたりあ焼やらジャマイカ風とかも定番にはなれないまでも
邪道の一言で片付けるのはつまんねーもんな。
いたりあ焼やらジャマイカ風とかも定番にはなれないまでも
邪道の一言で片付けるのはつまんねーもんな。
カレーソースもあったような
食ったことまだないけど
食ったことまだないけど
892 ：名無しなんじゃ：2009/02/14(土) 07:37:37 ID:bdqOIJzU
>>890 楽素太のメニュー？
以前八幡のほうに、もうつぶれたが肉玉日本そばを出してる店があった
店主曰く「これはイケる！」と言ってたが、とてつもなくまずかった
見た目も悪いし 店主はいい人だったんだけどな
以前八幡のほうに、もうつぶれたが肉玉日本そばを出してる店があった
店主曰く「これはイケる！」と言ってたが、とてつもなくまずかった
見た目も悪いし 店主はいい人だったんだけどな
そうそう。
いたりあ焼はこういうのもアリかな、って感じだった。
話の種に一度くらいたべてみてもいいかな、と思って食べたけど1000円するので次はもういいや。
ジャマイカは食べたことないけど多分同じような感想になりそう。
カレーソースはタンポポかな。
これは思いのほかイケる感じだった。
値段もそこそこだし、近所だからたまに食べに行ってる。
よそと違うものを作ろうという志ってのはそれはそれですばらしいと思うけど
違うものにする意味が無いと売れはしない罠。
しかしとてつもなく不味いってｗｗ
いたりあ焼はこういうのもアリかな、って感じだった。
話の種に一度くらいたべてみてもいいかな、と思って食べたけど1000円するので次はもういいや。
ジャマイカは食べたことないけど多分同じような感想になりそう。
カレーソースはタンポポかな。
これは思いのほかイケる感じだった。
値段もそこそこだし、近所だからたまに食べに行ってる。
よそと違うものを作ろうという志ってのはそれはそれですばらしいと思うけど
違うものにする意味が無いと売れはしない罠。
しかしとてつもなく不味いってｗｗ
肉玉ソバの力不足をごまかすために
突飛な方向の商品を乱発するのはカンベンな
突飛な方向の商品を乱発するのはカンベンな
お好みだからバリエーション豊かであっていいが、
結局は定番に落ち着くってのはあるな
俺はいつもそばばっかりだし
結局は定番に落ち着くってのはあるな
俺はいつもそばばっかりだし
まぁ、ラスタやたんぽぽは基本がしっかりしてるからなぁ。
そこがブレてたらなんにもならん。
そこがブレてたらなんにもならん。
897 ：名無しなんじゃ：2009/02/14(土) 15:03:30 ID:KFKgxK.Y
基本がうまけりゃ
いろんなバリエ－ションありかな
いろんなバリエ－ションありかな
898 ：名無しなんじゃ：2009/02/14(土) 23:29:43 ID:BFFBx0.o
値段で枠決めりゃウマくなくなるのは当たり前。1000円って高いのか安いのか？
味はソースの味。食材の管理、程度なんて二の次の食い物？
1000円の壁＞＞＞＞＞＞＞＞お好み焼き
味はソースの味。食材の管理、程度なんて二の次の食い物？
1000円の壁＞＞＞＞＞＞＞＞お好み焼き
899 ：名無しなんじゃ：2009/02/14(土) 23:41:56 ID:m0JGSfgw
肉タマ日本そばの響きがおもろい！
900 ：名無しなんじゃ：2009/02/15(日) 10:32:19 ID:p./cq.oI
五日市のブラックジャックの近くにあるそばらいって店は
お好みん中にそば飯がはいっとるよ
オーナーが競馬好きなのか知らないけど写真とか張ってある
まあ店名にファームついとるしな・・
肝心の味はうまいけど、油っこいから月１ぐらいでしか食えんｗ
お好みん中にそば飯がはいっとるよ
オーナーが競馬好きなのか知らないけど写真とか張ってある
まあ店名にファームついとるしな・・
肝心の味はうまいけど、油っこいから月１ぐらいでしか食えんｗ
902 ：名無しなんじゃ：2009/02/15(日) 16:22:42 ID:Xh4Zzia2
へえ～
初耳
初耳
ここのスレもあてにならないってことが
よ～く分かった
よ～く分かった
905 ：名無しなんじゃ：2009/02/15(日) 20:44:52 ID:p./cq.oI
ひらのって行った事ないわあ
うまい？？
うまい？？
厚肉が苦手という人もいるね。
俺もおこのみやきは薄肉の方が合うと思う。
俺もおこのみやきは薄肉の方が合うと思う。
たしかにそれはいえてるかも
肉が厚くて油っぽいと昔の給食の豚肉おもいだしておえっぷしてしまう・・
肉が厚くて油っぽいと昔の給食の豚肉おもいだしておえっぷしてしまう・・
Ｏ－１グランプリをやらないかなぁ？
ひらのは若者むけだからなぁ
ボリューム感やライス入り、トッピングを楽しむところ
あの豚肉の厚みも楽しめる
あとおばちゃんの個性も
が、混むから、そばやライスが作り（焼き）置きしてるみたいなんだけど、
食べると焼きにムラがあるときがあって残念
もうちょっとおいしくできるはずなんだけどなぁ
ボリューム感やライス入り、トッピングを楽しむところ
あの豚肉の厚みも楽しめる
あとおばちゃんの個性も
が、混むから、そばやライスが作り（焼き）置きしてるみたいなんだけど、
食べると焼きにムラがあるときがあって残念
もうちょっとおいしくできるはずなんだけどなぁ
910 ：きみちゃん：2009/02/16(月) 21:17:23 ID:Oq9LVdrI
安佐北区にある「きみちゃん」はうまいけえいってみんさい。
旧道バスどおり沿いの口田南にあるよ、
旧道バスどおり沿いの口田南にあるよ、
911 ：名無しなんじゃ：2009/02/17(火) 10:43:06 ID:JZsN.Osw
ひらの？？
ババアがくわえタバコでお好み焼を焼く店だろ？
ヘビースモーカーか味オンチにはお勧めだなｗ
ババアがくわえタバコでお好み焼を焼く店だろ？
ヘビースモーカーか味オンチにはお勧めだなｗ
912 ：名無しなんじゃ：2009/02/17(火) 10:54:43 ID:ghnsCfR.
>>911
> ババアがくわえタバコでお好み焼を焼く店だろ？
何年も前にネットでそれを書かれて以来くわえタバコはやめたようだよ。
つーか、ありもしないいい加減なことかくと損害賠償請求されるんじゃなかろうか？
なにせ、ここは2ｃｈじゃなくてまちＢＢＳだしｗｗｗ
> ババアがくわえタバコでお好み焼を焼く店だろ？
何年も前にネットでそれを書かれて以来くわえタバコはやめたようだよ。
つーか、ありもしないいい加減なことかくと損害賠償請求されるんじゃなかろうか？
なにせ、ここは2ｃｈじゃなくてまちＢＢＳだしｗｗｗ
913 ：名無しなんじゃ：2009/02/17(火) 11:55:00 ID:1N0bM1jE
“以前は～”をつければよかろうw
914 ：名無しなんじゃ：2009/02/17(火) 22:04:06 ID:9Ppl8PD.
くわえタバコで料理したらいけんのん？
客に出す料理を作る人間としてはおもいっきり失格だろ。
916 ：名無しなんじゃ：2009/02/17(火) 23:38:00 ID:9Ppl8PD.
気にしない！ 無問題！ ケンチャナヨ！ ノープロブレム！
嫁がくわえタバコで料理しとってもケツり上げるわｗ
たばこは今は鉄板の下で隠れるように吸ってる
まぁいいじゃん、昔ながらのお店なんだから
ちょっと男の子が好きなだけだし
かわいい、いいおばちゃんだよ
まぁいいじゃん、昔ながらのお店なんだから
ちょっと男の子が好きなだけだし
かわいい、いいおばちゃんだよ
919 ：名無しなんじゃ：2009/02/18(水) 01:38:38 ID:mMIA2fa.
ひらのは典型的な地元密着の店だな。
俺は行かないけどw
俺は行かないけどw
くわえたばこはいかんだろ。
料理を作っているんだからさ。
灰でも落ちたら最悪だよ。
私はタバコを吸わないから、煙も嫌だ。
料理を作っているんだからさ。
灰でも落ちたら最悪だよ。
私はタバコを吸わないから、煙も嫌だ。
いいと思うんなら、いいと思えばいい。
いいと思わない奴が行かないだけ。
最近はいいと思わない奴が多い。
いいと思わない奴が行かないだけ。
最近はいいと思わない奴が多い。
922 ：名無しなんじゃ：2009/02/18(水) 19:05:29 ID:MM6Q9IZY
あそこは学生おおいんだから
配慮するのが普通だよな
しかも調理中にたばこ吸うとかありえんし
配慮するのが普通だよな
しかも調理中にたばこ吸うとかありえんし
気に入らなきゃその場でキレればいいじゃん。
こういうとこでコソコソしてさぁ
こういうとこでコソコソしてさぁ
925 ：名無しなんじゃ：2009/02/21(土) 01:57:30 ID:uZE2doPU
鉄板でハーフのお好み食いたいシングルでも量多い
もちかえれば
927 ：名無しなんじゃ：2009/02/21(土) 02:47:58 ID:9mD6CAnw
ひらのはウマいけど油が流れてきて混ざってキツい時があった。
あそこは待つのが長いし皆実高校の学生用じゃな。
あそこは待つのが長いし皆実高校の学生用じゃな。
929 ：名無しなんじゃ：2009/02/23(月) 00:08:57 ID:yLUdg/yA
お好み村のさらしなと桃太郎は広島最高の味だよ☆
930 ：名無しなんじゃ：2009/02/23(月) 08:27:35 ID:0aZpDpT2
そぅ～か・・・？
お好み広場では「たむちゃん」が好き
>>927
あと広大の医歯薬の人が多いね。
あと広大の医歯薬の人が多いね。
933 ：名無しなんじゃ：2009/02/26(木) 00:13:09 ID:UDiPimwE
北口のはずれにあったみっちゃんの支店は店名変ったの？
>>934
光町にあった「みっちゃん」なら「いっちゃん」に変わりました。
ちなみに、「みっちゃん総本店」の息子さんが経営しているということですが、
元々「みっちゃん」の支店ではないそうです。
「みっちゃん」とは別の店ということで「いっちゃん」に変えたんですかねえ？
光町にあった「みっちゃん」なら「いっちゃん」に変わりました。
ちなみに、「みっちゃん総本店」の息子さんが経営しているということですが、
元々「みっちゃん」の支店ではないそうです。
「みっちゃん」とは別の店ということで「いっちゃん」に変えたんですかねえ？
あのダイダイ色の店のことよね。
でも、「みっちゃん」時代も「いっちゃん」にも行ったことがナイ。
消防署通りだけでも「つぼい」「大ちゃん」があるし、光町界隈に拡げると
「てる」「かねみつ」もある。
あそこらへんは、激戦区だから・・・。
消防署通りだけでも「つぼい」「大ちゃん」があるし、光町界隈に拡げると
「てる」「かねみつ」もある。
あそこらへんは、激戦区だから・・・。
「かねみつ」は３月１０日で閉店。
理由は出資者が他人に店の権利を売り渡したから？？
定食も始めて、「これから」という時に、店を取り上げられた？？
売上も上がってきたところだったらしいけど・・・。
店長は悔しいだろうな。
理由は出資者が他人に店の権利を売り渡したから？？
定食も始めて、「これから」という時に、店を取り上げられた？？
売上も上がってきたところだったらしいけど・・・。
店長は悔しいだろうな。
「かねみつ」の後は、府中焼の店が入る？？
どうも「としのや」らしい。
3月14日に開店予定らしいけど。
3月14日に開店予定らしいけど。
941 ：名無しなんじゃ：2009/03/12(木) 11:56:02 ID:sr.pD3CA
横山の日記www
勝手に店を評価してるおまえが言うなやwww
お前が訴訟する前にお店が訴訟するぞwww
勝手に店を評価してるおまえが言うなやwww
お前が訴訟する前にお店が訴訟するぞwww
「としのや」光町店が、今日、開店。
しかし…。「としのや」のホームページに、開店情報が載っていないのはナゼ？
それと、府中焼きのソバ玉が７５０円！！
高っけ～。
激戦区である光町界隈で、７５０円が受け入れられるかどうかが見もの。
３日間は、開店記念で安いらしいけど…。その３日が過ぎたらどうなるか…。
しかし…。「としのや」のホームページに、開店情報が載っていないのはナゼ？
それと、府中焼きのソバ玉が７５０円！！
高っけ～。
激戦区である光町界隈で、７５０円が受け入れられるかどうかが見もの。
３日間は、開店記念で安いらしいけど…。その３日が過ぎたらどうなるか…。
材料とその量を見てて府中焼きは広島風お好み焼きより原価は安いはずなんだけどなぁ
府中焼きとして競合店がないから珍しさで客を呼べると思ってるんだろうけど
腹のおさまりとしてその値段で客が納得するかどうか
下げることはできても上げることは難しいから最初から高く設定して様子見か
流行れば自信がついて強気の値段でいくんだろうな
府中焼きとして競合店がないから珍しさで客を呼べると思ってるんだろうけど
腹のおさまりとしてその値段で客が納得するかどうか
下げることはできても上げることは難しいから最初から高く設定して様子見か
流行れば自信がついて強気の値段でいくんだろうな
946 ：名無しなんじゃ：2009/03/15(日) 03:14:13 ID:1QEpiIpQ
炎の鉄板はとしのやの回し者かwww
948 ：名無しなんじゃ：2009/03/20(金) 04:08:40 ID:nLZLaOo6
昨日は、五エ門センター街店のオープンだったので、早速寄ってみた。
オープン初日で大繁盛だった。
俺も職場が近いからちょくちょく寄りたいが、普段使いで気軽に食べられるのは
近所の￥６５０－程度で、店の混雑具合や勝手を分かっている店だな。
悪いけど￥８００－以上だと思うと、気軽には立ち寄れんわ。
オープン初日で大繁盛だった。
俺も職場が近いからちょくちょく寄りたいが、普段使いで気軽に食べられるのは
近所の￥６５０－程度で、店の混雑具合や勝手を分かっている店だな。
悪いけど￥８００－以上だと思うと、気軽には立ち寄れんわ。
949 ：名無しなんじゃ：2009/03/24(火) 02:41:25 ID:xsvYTLgk
としのやは最初ハマったけど、あのスナック感覚はだんだん飽きてきて
行かなくなった。
宅配が主流になってきたのか、店のほうはよくシャッター下りてるね。
行かなくなった。
宅配が主流になってきたのか、店のほうはよくシャッター下りてるね。
951 ：名無しなんじゃ：2009/03/24(火) 17:34:07 ID:wQGLoLMQ
商工センター近くの大福ってまだある？
952 ：名無しなんじゃ：2009/03/26(木) 11:28:11 ID:eJJk3EH2
五エ門は居酒屋みたいなイメージで一人では行きづらかった。飲み屋街だし。
センター街なら昼でも行きやすい。ランメンは地元に帰ったようだし。
センター街なら昼でも行きやすい。ランメンは地元に帰ったようだし。
953 ：名無しなんじゃ：2009/03/26(木) 13:49:00 ID:mWH6rWD2
五ェ門のレモン焼きそばが１０００円近くするのが納得できない。
原価１００円くらいじゃないか？
てか、全部が高すぎるわ。
決してマズくはないんだけど。
もやし炒めで５００円って客をバカにしすぎじゃないの？
原価１００円くらいじゃないか？
てか、全部が高すぎるわ。
決してマズくはないんだけど。
もやし炒めで５００円って客をバカにしすぎじゃないの？
高いって思う奴はイラネってことだろ。
それなりに人は入ってるみたいだし。
それなりに人は入ってるみたいだし。
セレブですね
今週末に広島へ行く予定で
お好み村へ行こうと思いますがお勧めのお店はどこでしょうか？
お好み村へ行こうと思いますがお勧めのお店はどこでしょうか？
>>958
>>957ではないので悪いんだけど。
比治山から八丁堀・紙屋町界隈に出るのに、路面電車だと乗換えが必要になる。
広島駅に出るか皆実町６丁目に出るか・・・。
バスに乗ったほうが、直通がある。
または、お好み村から平和公園は歩ける距離なので、そっちの方に車を停めるか。
お好み焼きだけど。やはり、お好み村やお好み共和国は、無難ではある。
近くに「へんくつ屋」や「村長の店」もある。
「みっちゃん総本店」や「胡桃屋」は、探すのに苦労するかも知れない。
>>957ではないので悪いんだけど。
比治山から八丁堀・紙屋町界隈に出るのに、路面電車だと乗換えが必要になる。
広島駅に出るか皆実町６丁目に出るか・・・。
バスに乗ったほうが、直通がある。
または、お好み村から平和公園は歩ける距離なので、そっちの方に車を停めるか。
お好み焼きだけど。やはり、お好み村やお好み共和国は、無難ではある。
近くに「へんくつ屋」や「村長の店」もある。
「みっちゃん総本店」や「胡桃屋」は、探すのに苦労するかも知れない。
県外の人に村長の店は進めたらいかんでしょ。
不味い上に立地的にも故意に勘違いさせるような店名。
お好み村という昔からの屋号を守る店が多いビルの横に
村長の店という全く関係ない店。ヒドイ
不味い上に立地的にも故意に勘違いさせるような店名。
お好み村という昔からの屋号を守る店が多いビルの横に
村長の店という全く関係ない店。ヒドイ
961 ：名無しなんじゃ：2009/03/28(土) 07:32:50 ID:la5c7J06
味はともかく、道義的には褒められたもんじゃないわな
勘違いさせるような店名の時点で、やってる事は
のぶ代推薦と大して変わらんよーな気がするぞ
勘違いさせるような店名の時点で、やってる事は
のぶ代推薦と大して変わらんよーな気がするぞ
>>964
私の不遇時代、あの店の奥さん？にはお世話になったんだよ。
安く飲ませてもらって・・・。
前の店だったけどね。
今の店になって、作り置きをしだしてダメになったね。
残念だけど、私も行かなくなった・・・。
私の不遇時代、あの店の奥さん？にはお世話になったんだよ。
安く飲ませてもらって・・・。
前の店だったけどね。
今の店になって、作り置きをしだしてダメになったね。
残念だけど、私も行かなくなった・・・。
966 ：名無しなんじゃ：2009/04/01(水) 16:11:13 ID:goTro0zE
作り置きしても客くるんだろうな。
でもそれじゃスーパーでラップに包んでるのと一緒のような気がするけどね。
本通の店は床がねちゃっとしてたけど目の前で焼いてくれるし、
ねぎや肉の量おおかったし、
総本店でも昼ならカウンターで食えるんだな！皿かどうかまでは見えんかったけど。
でもそれじゃスーパーでラップに包んでるのと一緒のような気がするけどね。
本通の店は床がねちゃっとしてたけど目の前で焼いてくれるし、
ねぎや肉の量おおかったし、
総本店でも昼ならカウンターで食えるんだな！皿かどうかまでは見えんかったけど。
>>966
それって「みっちゃん」シリーズ？？
それって「みっちゃん」シリーズ？？
968 ：名無しなんじゃ：2009/04/03(金) 16:32:46 ID:6BTkK9pw
その一族の店は値段が高いだけだな。
969 ：名無しなんじゃ：2009/04/03(金) 18:31:57 ID:w7dvaD3s
わしが食った店がたまたまハズレだったと思いたいのだが
客入りも良くて店主の口上と値段だけは立派なのに食ったら正直マズかった
観光客向けの店だとは解っていたけど、マズいのはありえないと思ってたもんでちょっとショック
肉玉４５０円ぐらいの常食店を探した方が良いですか？
客入りも良くて店主の口上と値段だけは立派なのに食ったら正直マズかった
観光客向けの店だとは解っていたけど、マズいのはありえないと思ってたもんでちょっとショック
肉玉４５０円ぐらいの常食店を探した方が良いですか？
970 ：名無しなんじゃ：2009/04/04(土) 00:13:00 ID:cF2mFEy2
肉玉４５０円の店ってあるの?
971 ：名無しなんじゃ：2009/04/04(土) 02:10:03 ID:7qTbBE2k
駅前の近くにｱﾙ
2号線の近くにもあるよ
私の行きつけは、新幹線口の近くで500円。
974 ：名無しなんじゃ：2009/04/06(月) 14:44:25 ID:0zvfoaXw
広大の前にもあるよ。
フードコートのへんくつや持ち帰りで食べたけどぐっちゃになってヤキソバみたいになった
けど店で食うのと麺がちがうようにおもえた。ソースは大栄物産。
けど店で食うのと麺がちがうようにおもえた。ソースは大栄物産。
976 ：肉玉そばW：2009/04/07(火) 23:34:55 ID:bnBZB6do
本当においしいお好み焼きは？
977 ：肉玉そばいかちゃんぽん：2009/04/07(火) 23:41:02 ID:bnBZB6do
神田駅のちかくにある広島焼きの店はおいしい。Hide坊だったかな。
978 ：名無しなんじゃ：2009/04/08(水) 19:31:34 ID:MH9Qgqq2
広島焼きって何？
979 ：名無しなんじゃ：2009/04/08(水) 21:08:54 ID:TPDlJ8c2
マヨネーズかける人も居る様だがQP?味？業務？
ちなみに週２やると肥えるね。
ちなみに週２やると肥えるね。
981 ：名無しなんじゃ：2009/04/09(木) 19:06:00 ID:vFyJFfvw
だれか、教えてください。
一人で行ける、大竹～廿日市方面のおいしいお好み焼き屋さんを！！
ぜひ。
一人で行ける、大竹～廿日市方面のおいしいお好み焼き屋さんを！！
ぜひ。
たいていのお好み焼き屋は一人で行けると思いますが…
大竹夢タウンの旧国道反対側のお好み焼きがうまいとか聞きましたがねー
大竹夢タウンの旧国道反対側のお好み焼きがうまいとか聞きましたがねー
984 ：名無しなんじゃ：2009/04/10(金) 09:19:41 ID:/bgQvD.k
>>977
広島じゃあ広島焼きとは言わんけんのお って講釈垂れるやつがたまにおるな
広島じゃあ広島焼きとは言わんけんのお って講釈垂れるやつがたまにおるな
もう統一して広島焼きでいいんじゃないの
986 ：名無しなんじゃ：2009/04/10(金) 13:11:08 ID:zFIs2Xxc
>>982
国道沿いの看板が不思議にも「お好焼」と書いてあるトコでしょうか？
国道沿いの看板が不思議にも「お好焼」と書いてあるトコでしょうか？
987 ：名無しなんじゃ：2009/04/10(金) 16:58:06 ID:UadLXSI.
地元民じゃない人達が通ったり集まったりする場所は「広島風お好み焼き」
の方がいいかも。
自分も実家の方は関西風だったから、広島に来て初めてお好み焼き頼んだ時はびっくりした。
「モダン焼きとも違うし・・・」とか思った。
広島風もじいちゃん、ばぁちゃんがやってるお店で話していると「昔はそばやうどんは入ってなかった」って聞いた。
今は関西風も広島風もそば入りも無しもどれもおいしいよ。
の方がいいかも。
自分も実家の方は関西風だったから、広島に来て初めてお好み焼き頼んだ時はびっくりした。
「モダン焼きとも違うし・・・」とか思った。
広島風もじいちゃん、ばぁちゃんがやってるお店で話していると「昔はそばやうどんは入ってなかった」って聞いた。
今は関西風も広島風もそば入りも無しもどれもおいしいよ。
988 ：名無しなんじゃ：2009/04/10(金) 19:05:20 ID:.ZlDR48w
まぁ実際お好み焼きの元は関西だからね。
関西だけど大阪じゃないよ
田の久が民事再生ってほんとなん？
たこ焼き等スレにそのような記事が貼ってあるが、ソースが付いてないんだよな。
とりあえずググったけどソースにたどり着けず。まだネットに上がってないだけなのか？
それともデマか？
とりあえずググったけどソースにたどり着けず。まだネットに上がってないだけなのか？
それともデマか？
負債2億だから有料情報だろ
真偽を確かめたいなら弁のとこに電話して聞いてみろよ
真偽を確かめたいなら弁のとこに電話して聞いてみろよ
帝国データのホムペには載ってたから倒産したのは間違いないみたい。
テーブルの鉄板ででのんびり食べられるから、広島に遊びに来た友達を
連れて行くにはちょうどいい店だったんだけどねえ。
なにが悪かったのかな？店を出しすぎて慢性的に赤字だったんだろうか。
それなりに客は入ってたみたいだが。
連れて行くにはちょうどいい店だったんだけどねえ。
なにが悪かったのかな？店を出しすぎて慢性的に赤字だったんだろうか。
それなりに客は入ってたみたいだが。
995 ：名無しなんじゃ：2009/04/15(水) 08:46:20 ID:wu4lXcLU
飲食店（お好み焼き店）の経営 （広島県） ７４－０３０４５６－９
（株）田の久 民事再生手続開始申立 負債総額 約２億円
（株）田の久（広島市佐伯区五日市中央２－１－３５、設立昭和６２年８月、資本金
５００万円、織田博文社長、従業員９名）は、３月２７日広島地裁に民事再生手続開
始を申し立て、３月３０日広島地裁より監督委員による監督命令を受けていた事が分か
った。申立代理人は大澤久志弁護士（広島市中区白島中町１７－３、大澤総合法律
事務所、電話０８２－２２８－１１１８）。監督委員は高岡優弁護士（広島市中区上八
丁堀４－２８松田ハイツ２０５号、高岡優法律事務所、電話０８２－２２１－５７５４）。
（株）田の久 民事再生手続開始申立 負債総額 約２億円
（株）田の久（広島市佐伯区五日市中央２－１－３５、設立昭和６２年８月、資本金
５００万円、織田博文社長、従業員９名）は、３月２７日広島地裁に民事再生手続開
始を申し立て、３月３０日広島地裁より監督委員による監督命令を受けていた事が分か
った。申立代理人は大澤久志弁護士（広島市中区白島中町１７－３、大澤総合法律
事務所、電話０８２－２２８－１１１８）。監督委員は高岡優弁護士（広島市中区上八
丁堀４－２８松田ハイツ２０５号、高岡優法律事務所、電話０８２－２２１－５７５４）。
996 ：名無しなんじゃ：2009/04/18(土) 18:32:20 ID:8mErG.zg
話違ってすまんが、当方東雲住人。
広信東雲支店のとなりが三八になってた。
開店してたかまでは見てない。
広信東雲支店のとなりが三八になってた。
開店してたかまでは見てない。
997 ：名無しなんじゃ：2009/04/22(水) 02:58:44 ID:jIsyzA4g
カウンター席で皿で出すのはええかげんにしてほしい
へんくつやの→の店
それ以来絶対行かん！
へんくつやの→の店
それ以来絶対行かん！
998 ：名無しなんじゃ：2009/04/25(土) 10:53:06 ID:QcmaZGxo
平和公園元安橋向かいの酒屋の跡にあまんじゃく系列のお好み焼き屋が
開店準備中。
大山のぶ代の店もしまいかのう。
開店準備中。
大山のぶ代の店もしまいかのう。
999 ：名無しなんじゃ：2009/04/25(土) 12:18:12 ID:kxhrqPoY
ume
利益率の高いお好み焼きで倒産とかどんだけ下手糞なんだか