▽岡山のラーメン 40杯目▽

前スレ
▽岡山のラーメン 39杯目▽
http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1186900273&LAST=50

そう言えば、児島の天下一品って以前は２５時ぐらいまで営業だったが
先日２２時頃行ったらオーダーストップが２１時３０分になってた！？
なんかあったん？

(´･ω･`)知らんがな

>>2
閉店時間を早めたんだよ。

ぼっけえ何時まで？

>>5
携帯電話で公式サイトのナビタイムのラーメン屋特集の所を見てください。

　　おう！おう！

　　　またつまんねぇ〜事で揉めてるんかいな？

　ヤマトだか
　　　　　　スガキヤだか
　　　オレには知った事ぢゃねぇ〜がよっ！

　　　　みんな仲良くせぇ〜や！　

　　今は亡き笹川センセが言ったっけ？

　　　　　「人類は皆兄弟！」

♪商売繁盛♪火の用心♪国のぉぉ〜〜宝はっ♪おっかぁ〜さんんん〜〜♪
　　　　　♪肝心要の♪水曜日ぃぃ〜〜♪

　　　　　　　「一日一善！」

　　　親を大切にしよう！　解ったな…仲良ぉ〜せえやぁ〜

>>7
笹川センセってどんな人だよ。

>>8

おう！若ぇ〜の！

笹川センセ知らんのかぁ〜〜歳は取とぉ〜ねぇ〜なぁ〜〜

金毘羅さんの石段知ってるか！？

あそこに行けば良く解る！行って来い！

高見山と一緒に下町を闊歩しながら子供たちと歩くＣＭ見た事無いか？

今の相撲界見たら笹川センセ怒り心頭だろうよ！

みんな仲良くせえよ。わかったな。

戸締り用心、火の用心だろうが。

笹川先生みたいな人がいなくなって、この国は支那や朝鮮の食い物になっちゃったんだなぁ。
このまま行くとラーメンなんか食えなくなるぞ！

>>10

おう！骨のある奴が出て来たな！

そうだったな、フォローありがとな！

まあぁ〜そう言うな…頑張ろうな。

>>9
日本財団が旧社名のころやってたCMだろ。
２０以上年前のCMにでている人なんて名前なんか知らねえよ。
産まれてから、小学校低学年の間に放送されてたCM

>>9
日本財団が旧社名のころやってたCMだろ。
２０以上年前の産まれてから、小学校低学年の間に放送されてたCMにでている人なんて名前なんか知らねえよ。

ソンナノラーメンニゼンゼンカンケーネー

久々に死名祖場屋に行ったら、なんか麺がすこし太くなってた。
鳥油の風味もあんまないし、開店時の特徴から影も形も無くなった感じ。

オッパッピー

A級戦犯万歳！

>>11
失せろゴミ野郎

とりあえずラーメンの話に戻してくれ

岡山西部でお勧めラーメン、１トンペイ、２にぼしや、３おっさん、４劉備（若い兄ちゃんもっと修行！）

つけ麺カロリーのメニューにラーメンが追加されてた

市役所裏にあったラーメン屋つぶれたの？

>>19
じゃやまとのとこからね。

>>23
やまとからは却下。
またスガキヤバカが現れる。

国府市場の山下商店ってとこ食べにいった人おる？
耳に入ってくる評価がバラバラでよくわからんのだけど

自分で食ってこーい
百聞一見に如かず

スガキヤバカというよりラーメンオタクが来るんだろ。
というかヤマトオタクかwおまえみたいな>>24

>>27
やまとってどこにあるん？
行って食ったことねえ。

>>28
表町、シンフォニーの近く。

>>29
オランダ通りにあって、
右方向にガラガラってあけるドアの入り口のラーメン屋なら知ってて行ったことあるが、
その醤油ラーメンの店の事？
そのみせがやまとだったかどうか覚えてない。

スガキヤって昔ドレミの街の地下に有ったろ？

岡山で相手にされなかったラーメンの話はもうええってｗ

>>30
引き戸？ダテか一元かな？

>>30
ドアはどうだったか忘れたけどシンフォニーから歩いて行ったら右側。
向かいには一元がある。
昼時はけっこう並んでるんでわかる思うよ。

>>32-33
一元の間違いでした。
カウンターの右端がレジで
左端にテレビが置いてあるラーメン屋。

＞25
問題は自分の舌に合うか合わんか！だろ？　こればっかりは、他人の評価は参考にならんよ。

天満屋の三都でラーメン喰った。「あっさり醤油」だけど塩辛すぎで、薄口醤油に騙された感じ。
この時、目の前でムサい中年男三人が肩を密着させて食べてるの見たが、あれはオフか何かかな？

>>35
なら他人の評価が書いてあるココに来るな。アホか。
しかも自分自身で食った店の感想まで書いておいて。矛盾してんだよ。
それくらい気がつけ。

山下行ったことがあるなら素直にお前の感想をとっととかけ。
参考になるかならないかは読み手しだいだろうが。

＞36
だからココは、他人の評価を読む為でなく、自分の感想を書捨てるためだけに来てるの。
それに
25は他人の評価ばかり気にしてるから迷路に入るので、自分で味わう以外に出口は無い状態だよ。

>>29
あそこのことね。
やっぱりスガキヤみたいな味じゃないか

>>38
NGワード
スガキヤ
NG文章
スガキヤやと言うラーメン屋を連想させる文章。

>>31
昔ドレミの街の地下トイレ横にあったラーメン屋はすわきです

>>34
一元は、五目がうまいよね。

>>39
間違いなくドレミに有ったよ。

ビブレ２１を最後に岡山撤退だったと記憶してる。

しかし名古屋発の糞ラーメン支持者は相当しつこいな。
岡山で全く通用しなかったってのが相当悔しいんだなｗ

スガキヤの事しか書き込みできない精神異常者は、スガキヤ以外の話題もできるように、精神病院でも行ってさっさと治してもらえ！。

「やまと」の美味さを全国的に広める為に
名古屋からキャンペーンを張ろう！！！！

必死なのはやまと信者じゃねｗ？
普通にスルーすればいいのに

どっちが旨いにしろやまとやすがきやなんて、そば安の前に平伏すだろ。

ほんまにおもんないから
その話ええかっげんにやめろや

そば安なめるな
旨いお

やまとなめるな
怖いお

ID: 6AeQ6m7U が赤面で荒らしてんだろ

>>50
その「赤面」って
酔っ払って？怒って？、それとも笑いをこらえて？

ここ１年以内でオープンしたお勧めのラーメン屋ってある？

お勧めしないのは、１８０号沿いの「ラーメン矢坂」。
あそこをおすすめできる人、いますか？

やまとにしろスガキヤにしろ
伝説の珍珍ラーメンに勝てねーよ

>>54
豊成のへんにあるラーメン屋？

最速閉店記録ってどこ?

岡山市今７丁目のボクシングジムとJOMOのガソリンスタンドの間に、
沖縄直送チャーシュー使用のラーメン店がありますが、その店の情報を教えてください。
行きたいと思ってるのですが、
その店の店休日が日曜と祝日で俺の仕事の休みも日曜と祝日と第１と第４土曜なので、
行ったことが無く、土曜に行こうとしたら昼休憩だったり、材料切らして早々閉店等していて開いてません。
車で食べにきた客が帰っていく様子を何度も見ています。
詳細を教えてください。

今日、新倉の、にぼし家で食ったら
やまとを思い出した。
俺には、旨かった

新・和歌山ラーメンばりウマを喰ってみたが、意外と美味かった。
濃厚という売りだったのでもっとクドいかと思ったけど、
塩分量が少ないのか？　後味はさっぱりしてた。

岡山市今の店は「一喜」といいます。
すっきりした醤油ラーメンでおいしいです。
焼き飯も絶品です。

>>54
確かに、俺のまずい岡山ラーメンは｢珍珍ラーメン｣。
その近所の豊成交差点の傍にできた、｢ひょっこりラーメン」も凄かったなあ。ラ王を食べている感じ。この間つぶれたけどな。

後は、中央町でライトバンの中でやっていた｢種ラーメン｣。

給食のソフト麺は給食では旨かったが、店で出したら不味く感じるだろうな。

>>58
うん。にぼしやは美味いと思う。最初はやまと系かな？
って思うけどまた全然違う味だよ。

さっき、青江の「ラーメン亭」に行ってきた。
久しぶりに行ったんだが、
むかしながらの岡山ラーメンでうまいな。
ほんとは桑田町の「つぼ屋」にしようとしたんだが休みでした。

>>56
最近だと円山のエビス

８日の午後、浜ラーメンへ家族４人（自分・妻・娘２）でいきました。
味噌と醤油を焼豚入りでいただきましたが、初めて行ったのに、なんだか懐かしい味でした。

削除したけえのお

>>66
浜ラーメンってメディアコムの裏当たりだっけ？俺も一度だけあるけど、味忘れた。
味噌は美味い？

奉還町の　ふじや　が好き。。

ペコちゃんじゃないよ。。。

>>69漏れも好き、子供の頃から親によく連れて行ってもらってたから
「懐かしさ」も入ってると思う・・

イベントに屋台やテントで出店しているふじやのラーメンしか食ったことないが、
スーパーで醤油味の生ラーメンを買って豪華な具を入れたら出来上がりというような味がするから、あまり美味しいとは思わない。

控えめに「好き」と表現してるし、お店とお客のよい関係ということでいいじゃない

>>71
い、痛たたっ！

でも、いいんだ。。。

そもそも100人が100人絶賛する店など皆無。

>豪華な具
あの店の具が豪華か?
具だけなら平均以下でしょ。

豪華な具って具体的に何が乗っとん？

>>76
すうどん風に具なしで食べるのがほとんどだから、
俺にとっては、ねぎだけ入り以外は全部、豪華な具入りラーメン

>>67
なんかブーム去った後にキックボード乗って喜ぶ
痛いおっさんみたい。

新ネタ提供汁！！

そういう78がネタを振れ。
他人任せしかできないのか。

>>79
うるせえ
スガキヤは俺のネタだよ！！
お前らこそネタを出せ！！

すがきや？いいえ、やまとです。

まじでしつこいな。呆れるよ。ラーメンのレベルが高い岡山で、スガキヤじゃ無理。
東京で１０年以上住んでいた俺が言うんだから間違いない。大阪系の安かろう不味かろう系も無理。

レベルが高いわりに「ラーメン博・コンベックス」は不味いんだが

ラーメン好きはあんなイベントには行かないよ。

ラーメンのレベル？なんだそりゃｗ
ラーメンは日本版ジャンクフード。そんな物にレベルもクソもあるか
たまに、思いついたように食うからうまい
大げさに語るな、キモチ悪りぃ

粗悪燃料だな、おい。

>>85
お前がラーメンをどう捉えていようが文句は言わないし興味もないから。
必死すぎなんだよ、キモイぜｗ

スガキヤを反対にしてみる
ヤキガス・・・うーん、物足りないヤキガスヤキガスyakigasu・・・・
反対にしてみるかusagikay

兎飼いか、おもしろくねぇなあ・・・・・

一風堂にあれだけ列ができる県がレベル高いってｗ

俺は、一風堂より龍やの方が好き。
金八はこってりしすぎて食えない

>>88
なんか来週のコンベックスでのイヴェントに御誂え向きなネーミングだな
　　　　　
　　　　　　　　「焼瓦斯」ｗ

まあスガキヤの味って岡山県人に受け入れられ易い環境だと思うが安っぽさは一寸…

丼を陶器の物にして変テコなスプーンかフォークか解らない代物をやめてちょっとイイ割り箸使って
ハム乾燥させたようなチャーシューやめてキッチリ脂の乗った厚めのチャーシュー乗っけたら評判の店に…

スープも駄目。麺なんか最悪。具も最悪。
器もラーメンの味・レベルにある意味ぴったりって感じ。
岡山じゃ通用しなかったけど、他県で通用するなら今のままで勝手にどうぞだな。

一風堂の極新味は美味しいですか？
千円札出してもお釣りのこないラーメンは高いイメージで食いにくい

美味しいか美味しくないかは自分で食べて判断するしかないだろう。
と一応突っ込んでみる。

うまい店を決めるのは難しいが、まずい店を決めるなら簡単だろ

言わずとも浅○の糞ラーメンなんてタダでも食いたくねぇ
カップラーメン>>>>>>>>>>>>>>【超えられない壁】>>>>>>>>>>>>>>>>浅○
よくあれが岡山ラーメンの代表みたいなツラできるな

ばり馬は美味しいですね。
広島に行ったときにはよく食べています。

95のオススメの店が知りたい。
ものすごく知りたい。
カップラーメンよりも上なのか気になるから是非知りたい。
１時間以内に教えて欲しい。
空腹で待つ。

>>82
東京＞岡山　はぁ？お前は、そーかもしれないがそんなヤツは超少数派。
岡山のラーメンのレベルが高いなんて他県の人に絶対言うなよ。
こっちが迷惑するから。スガキヤがウマイとは言わんがレベルは同じだよ。
だいたい岡山に旨い物なんて無い。
肉はマズイし魚介類もマズイし、なんせ水がマズイのが致命的。あの水で
なに作っても無駄だよ。
他県から来た人に勧められるのは白桃くらい。

>>98
まともな食材も買えないほど困窮しているのですね
まず職探しから始めてはいかがかと。

>>98
頭がかなり悪そうな君。大なり小なりの使い方合ってるのか？
それと君は岡山県人か？だとしてもろくな物食ってないだろ。間違いない。

岡山のラーメンのレベルはどう考えても低いよ。
県外いったことないんじゃ・・・・もしくは釣り？

>>101
はあ、君が行ったことある県外のラーメン屋で美味しい所教えて。
後どこどこと比べて岡山が低いんだろうか？具体的に挙げてみて。
東京は間違いなく高くて当たり前。後札幌、旭川、博多、等は比較とかじゃなくて
美味しいラーメン屋は当然ある。ご当地ラーメンを観光に全面に岡山は出していないからねえ。
教えてくださいお願いします。

どこの地域スレにも常套的に出てくるあらしだよ。
いわく、レベルが低いとか井の中の蛙とか
かまってくれるから面白がっていろんなスレに書き込んでいる

まともに相手するのは損

>>102
自信を持ってスガキヤ！！

>>103
了解しますた。でもまじで答えられるかは見物だけどねｗ
荒らしの意地を見せて欲しい。

マジレスするとかなりあるよ。
っていうかなんでそんな必死なのｗきもいよｗ

>>106
誤魔化さないで、マジレスしてね。それとも結局逃げか？

98は、水も買ってないのか？

>>98
まぁ確かに平日はロクなもん食ってないかもしれないね。なんせ病院経営してる
もんで忙しくて。
>>100
生粋の岡山人ですよ。高校は兵庫、大学は東京で、愛知に４年程いましたが。
>>102　
出してないんじゃなくて、出せないんですよ。出したって客呼べないでしょ。
三井物産絡みで以前にテストしたことがありますが、集客見込みが低くてプロジェクト
はポシャリましたよ。

まぁ地元で騒ぐのは勝手ですが、他県の人に岡山のラーメンはレベルが高いなんて
絶対に言わないでください。それだけが僕からのお願いです。

余談ですが、名古屋の高校生たちは僕が岡山出身と言うと、なぜか「岡山ってラーメン
おいしいんでしょ？」と言ってました･･･まぁ、あそこは最低レベルですから。

あっ、別に構ってもらわなくて結構ですから。みなさんで自由に低レベルの雑談続けてくださいね。
それでは。

>>107
近くで言えば兵庫、大阪など。あと北陸のほうはかなり岡山よりうまかった。
まじめに答えてしまったｗ
頼むからなんでそんな必死なのか教えてくれｗ岡山県民のプライド？？

確かに岡山の水はマズイね。
親が転勤族で静岡-新潟-鹿児島-和歌山-香川-秋田-神奈川-大阪-三重-岡山
と住んだけど、間違いなく一番マズイ。水道水は、まず飲めない。
今住んでるところの近所に岡山では割と評判の良いラーメン屋があるが
確かに水道引かずに井戸水でラーメン作ってる。
納得。
98も言ってるが岡山には確かにウマイものが無い。名物無いじゃん。
ママカリか？バラ寿司か？
そんなもん誰が食いに来るんだよ。
岡山でウマイものがあるんなら教えてくれ！　　　言っておくけどラーメンは無いよ。

心療内科に通院を病院経営とは言わないと思います。

目糞、鼻糞を笑う

このスレアホばっかだよね
岡山のラーメンより他県の方がおいしいとか
そんなテメーの観点で物しゃべったのが結論になるとでも思ってんのかｗ

↑目糞代表乙

>>113
ウマイ、マズイなんて話はテメーの観点でしか語りようがねえんだけどｗ
頭弱いと苦労が絶えねえな、オッサン。
とりあえず「岡山のラーメンはレベルが高い」なんて痛々しい
発言は控えろ。岡山市民の俺から見ても、恥ずかしすぎるから。

なんだかんだで皆ラーメンが好き

なんでんかんでん皆ラーメンすがきや

大阪はラーメンのレベルははっきり言って低い。
東京は高いけど塩分が多すぎて西日本の人間には慣れるまでに少し時間がかかる。
日本で水が一番不味いのは大阪。これは水質調査ではっきりしている。
>>111が単に水の味が判別できないだけ。岡山より大阪の水が美味いなんていった日には朝鮮人扱いされるぞｗ

>>118
相手にしないほうがいいよ

浄水器つけりゃ普通に飲める

>>111
親が転勤族でそれだけ移り住めば大抵借家だよな。マンションとかアパートならその建物の
貯水の管理によって味が全然変わる。たまたまお前が住んだ岡山のマンションの水が悪かったんだろｗ
岡山で美味い物。ラーメン、海の幸、山の幸、そして全国でも有名な果物王国。
桃、マスカット、ピオーネなんかは間違いなく日本一。君が無知なだけだよ。

岡山県は豊富な石綿水に恵まれています。

岡山の水道水はペットボトルの飲料水として制作されています。

>>118
水質と味は別もんだろ。大阪の水飲んでから言えよ。
それに田舎町の水道水より都市部の水道水のほうが水質が悪いと思ってるんじゃねーの？
田舎町に高度浄水処理機能を持った設備は、ほとんど無い。

>>121
残念ながら全て一戸建てですわ（借家はビンゴ）。
全国でも有名な果物王国って･･･それ他県の人は知らねーよ?
桃やブドウで他県の人が思いつくのは山梨県だよ。
岡山って言うと「キビダンゴ」だよねって言われるのが常識。
まして岡山とラーメンが結びつくようなヤツなんて皆無。

>>123
そんなの札幌でも東京でも日本全国いたるところにあるわ。

107とか見てて笑えるんだけどまだ来てんのかな？ｗ

>>124
かわいそう
そっとしといてあげようね

カルキ味の水が大好きなんじゃない？

岡山は、良い悪いは別にして「何もない」のが特徴であり、売り。
ラーメンがうまいとか、訳の分からないことをほざくのはやめてくれ。
同郷の者として恥ずかしいです。

＞128　ラーメンがうまいとか、訳の分からないことをほざくのはやめてくれ。

なら、あんたがわざわざ「岡山のラーメン」に来なけりゃ済む話じゃが（苦笑）

>>129
なんと言われようと、どうしても荒らしたいんだから
意見無用だと思う

>>124
山梨ブドウはまだ解るけど、桃？無知も極められりって感じだねｗ
ちなみにマスカットオブアレキサンドリア（本物のマスカット）の９割は岡山だから。
勉強になって良かったね。

＞124　岡山とラーメンが結びつくようなヤツなんて皆無。

坊やは「ワールドビジネスサテライト」や「テレビチャンピオン」を観てないね（笑）

まあ暖かくみてやろうか。>>124の抱えている問題は一言「無知」で終了だから。

らーめん祭りの出店予定

元祖岡山とりそば太田・・１３・１４日
陣山ラーメン・・・・・・１３・１４日
中華そば山冨士　中央店・・・・１４日
中華そば浅月　本店・・・１３・１４日
とん亭三昧・・・・・・・１３日
豚龍ラーメン・・・・・・１３・１４日
長浜ラーメンとみ吉・・・１３日
博多ラーメン一風堂・・・１３・１４日
ラーメン学会　まことや・・・・１４日
味噌屋　蔵造・・・・・・１３・１４日

　　只今巷で話題の

　「すがきや」とか

　「やまと」の出店は無いの？

無知すぎる>>124
1降水量1ミリ未満の日：276日（Ｓ46〜Ｈ12年の平均値）で全国第1位。
果物の味は日照時間と温度で決まるんだよな。
白桃、マスカット、ピオーネ全て全国シェア一位。何もない岡山ってバカか。
>>128は学生時代にでも東京で過ごしてかぶれたんだろうな。もう少し自分の生まれ故郷の
勉強をしたらどうかな？

いちいち相手してる人が後を絶たないのを見ると、自作自演で1人で叩きとその反論やってるようにも
思えてきた。

>>137

このスレ住民の大半が痛い人なだけ

とりあえずガス展のチラシから引用してみた。
１杯600円らしいけど、この手のイベントは半ラーメン300円にして欲しい。
関係者見てないかなぁ？
まあ、１３・１４日の本命は隣りでやってる農林水産祭だからコッチはおまけ（笑）

漏れもそうだけど痛い希ガス…ry

以前同じ質問を主催者にしたんだけど、
半ラーメンじゃ採算が合わないという、至極ごもっともな意見が帰ってきた。
数人で行って分け合うんだったらいいんだけど、１人では辛いね。

ガス展ってもともと対象がファミリーですから・・

以前、二時間物の殺人事件ドラマで、名古屋付近の方言と、倉敷周辺の方言がよく似ていて、誤って名古屋付近を捜査してた事を扱ったドラマを見た事あるよ。

イベントで６００円高すぎだろｗ
宣伝費としての考えがないのか？

・会場設営費（レンタル）
・人件費（警備など）
・ガス・水道代（ガスはただ同然か）

などなど、もろもろ考えたら600円でも正直安いんじゃないのかな。
店としても宣伝の目的はあれど、スタッフ派遣しなきゃいけないし。

>>143
むしろイベントだから高いんだろ。
ラーメンに限ったことじゃない。

家は電化住宅でガス展は関係ないし、コンベックスに行くより、
ちゃんと店舗に行って食った方が車を持ってない自分的には、
交通費が安くて済むので、出店店舗がわかったら行く気がしなくなった。

ラーメン博の時も、直接店に行った方が云々とか、したり顔で言ってる奴がいたな。

以前にママカリでガス展＆ラーメン祭りがあった時は、
全店が祭用のオリジナル（黒ラーメン）を出してたけどね。
今回はどうだろう・・・

岡山で美味い物。ラーメン、海の幸、山の幸、そして全国でも有名な果物王国
笑わせんなｗ県外人からしたら一つもしらんぞｗ
岡山に来て桃とぶどうが有名なんだって知ったし、その他にいたっては・・・
まぁ岡山自体広島と兵庫の間としか認識してなかったからなぁ。すんません。

>>121
>>131
>>136

マスカットやピオーネ、白桃なんて限られた地域でしか生産されてねえだろ。
特にマスカットなんか岡山独占生産に近い。
これらが桃・ブドウというカテゴリーの中に占める割合は低い。よってシェア
１位でも、おかしくない。
桃もブドウも生産量1位は山梨県。岡山は5,6位。無知なのは、お前らだよ。

>>JA山梨より
・山梨県は、国内生産量の約1／3を生産している全国第１位のもも生産県です。
・山梨県は、全国のぶどう生産量の1／4以上を生産している日本一のぶどう生産県。

ラーメンスレでなに果物談義やってんの？

おさわり禁止

>>151
確かにｗまぁ>>121から始まったんだけど、
まさかあんた121じゃないだろうな？ｗ

必死で煽りたい年頃なんだろうね。

>>153
お前いらねｗ山梨の山奥にでも帰れｗ

>>153
いや、ただの通りすがりのラーメン好きです。
心ある人はみんなスルーしてたんだな。
すまないことしたよ。

>>123
石綿フレーバー？

みんなで、馬鹿スレッド煽れー！
ところで、５年ほど前に、今はなき東洋ストアで、
「なんでんかんでん」のカップラーメンを何度か買ったが、あれはうまかった。
今、売っている店があったら教えてちょうだい。

一部の石綿管がぶっ壊れたのが話題にでただけで、
石綿、石綿ってうるせえんだよ。お前ら。
全国の田舎の金無い地域なんか、未だに石綿管のところなんかいっぱいあらぁー。
子供の頃に、知らないだけで、石綿管から出てきた水を飲んでたのかもしれないくせに、
石綿怖いオタク連中はうるさすぎるんだよ！

ちなみに飲んだ石綿は体に影響なく癌にはなりません。
アスベスト怖いんなら日本にいるなよｗ
ラーメンの話をしろｗｗｗ
６００円少々高いですが、ラーメン祭りに行くことにしました。

「アスベスト」ってなんか「タウン情報おかやま」でやった
「岡山のラーメン・ベスト１０」って企画に聞こえて仕方のは私だけ…

以前にＴＪＯでラーメンランキングって企画でベスト１０になったラーメンは
「アスベスト・ラーメン」って呼ばれるに値するのか否か？

>>161
値しません。
なぜなら日本の至る所に石綿管があるから

コンベックスいって来たよ。
ラーメン祭りは食券が全店共通でないのが不便だったぁ。
やっぱりイベントとしては、量が多すぎ。半分か2/3位が妥当だよね。
ちなみに、おすすめは「千屋牛サンド」で、となりの米粉パン売り場で500円。

はいご苦労。

>>163
ありがとーう

149はユトリだろ。

先週の書き込みに食い付く166が一番ゆとり。

本場まで行って猪ラーメンを食べて来ました
猪チャーシューの油が甘くて美味かったです
ただ、麺がワンパターンのもっちり丸太麺なんで…

>>160
そっかぁ。石綿は体にいいんですね。
岡山ラーメンが何となくモッサリとホコリっぽい味がするのは
石綿水のおかげなんですね。

朝６時からあいてるラーメン屋知りませんか？

>>169
石綿管なんぞ、神奈川や大阪などは岡山以上に残っておる。
おそらくチミの出身地もそうだろう。
つまり、岡山のラーメンだけ石綿の味がするって事は
ちんぴらの言いがかりと同じって事だ。

>>170
駅前のポークは朝4〜5時までは開いているが。。。
朝6時にラーメンが食える店で確実なのは平田食事センターだろうな

>>170
その時間帯ならお店を探すより、コンビニでカップ麺でも買ったほうが良さそうに思うけど…

>167
ハズレ。氷河期だ。間抜け。

朝からラーメン食いたいとかってガストにでも行けよ。

岡山で未だに石綿管が残ってるのは、職員が怠慢な岡山市だけだろ。
よって石綿ラーメンは岡山市内だけ。

>>176
ttp://www.sanyo.oni.co.jp/sanyonews/2007/05/24/2007052409413668010.html

平食のラーメンはけっこういける

ここはラーメン板
以下石綿スルーで

>>171
市街地ど真ん中に石綿管残ってるのは岡山だけ。

>>179
いや岡山ラーメンの隠し味は石綿のダシスープだから
スルーは土管ｗ

先週土曜日に山下商店に行った。
バリカタ指定で紅生姜入れて一気に啜り込むと、甘めのとんこつスープが絡んで絶妙。思わず替え玉３つしてしまった。
ごちゃごちゃ言うより、やっぱどれだけ替え玉したくなるかが鍵だと思う。
博多ラーメンはこうでなきゃね。

替え玉３つも喰うような奴の舌を俺は信用しない。

ラーメン、替え玉、餃子or唐揚げ
なら信用する

>>182
そう？　替え玉していくにつれて麺の感じがどんどんよくなるのって醍醐味だし？
>>183
餃子や唐揚げは頼まないなぁ。
やっぱりラーメンをしっかり味わいたいから。
ま，ラーメンに合うサイドメニューと一緒に食べたいってのもアリだとは思うけどね。

岡山県内でチャーシューにラフテー使ってるお店って、ありませんか？

ラフテーかどうか知らんけど一喜は沖縄産の皮付き豚肉で
チャーシュー作ってる。

さっそくありがとうございます！
試しに行ってみます。

>>187
その店は、日曜と祝祭日は休みで、昼休憩の休みがあって、
そして、具が無くなると、他の店が営業しているような時間でも閉まってる。

>>182　替え玉3つ
最初に紅生姜を入れて店の味を変えてから食べてる時点でおかしい

なんつーか、自分の価値観のみで人の意見を否定できる人ってすごいね

岡山市今7丁目方面にチャルメラ流して売りにくるラーメン屋の名前を教えてください。
家にいると、音が聞こえてくるので、一度食ってみたいのですが、
いつも午後10時頃に来るので食ったことがありませんし、
ああいうラーメン屋は食器が汚いから食うなと母さんが言っていて、
生まれてからずっと屋台の車で売りに来るラーメンを食ったことがありません。

>>191
今から家のどんぶりと箸持って食ってきなよ！

>>181
麺についた粉を洗って取り除く様な感じのゆで方しかしない、90%以上が生のバリ堅を食うなんて味覚が変じゃないの？
って、初めて、本格的な博多ラーメンを、博多ラーメン専門店の一蘭で食べた時から思ってる

>>193
それはハリガネって突っ込んでみる。

>>194
いや、「粉落とし」だろ？

岡山で博多ラーメンなら「秀やす（旧　博多一番）」
ここの麺は最高、「元祖長浜屋」と同レベル

小麦粉を　生で食べると　腹下す

>189
同意。
>>190
価値観の問題ではない。
基本からはずれているので、参考にならないということだ。
つまり、カレー食いに行って、
いきなりウスターソースを入れて４杯も食うような大喰の感想は
参考にならないという事。

>>184　替え玉していくにつれて麺の感じがどんどんよくなるのって醍醐味だし？
4玉目の感じを1玉目から出せないなら、3玉捨てないと俺は食えない。
ていうか、1玉目からいい感じの麺を出せって感じだな。
でも、食っていく内に麻痺して良い感じと勘違いしてないか？
まあ、大喰の感覚は理解できないので、あくまで推測だけど。

たまに自販機のラーメンをむしょうに食べたくなる味盲の俺より>>184は格段にグルメ

コショウ入れないと味がねーんだよな、アレｗ

>>198
自販機のラーメンって、カップヌードルに湯を入れられる機能付きのでは無くて、
生麺使用のやつでプラスチックの容器で出てくるやつ?
ドライブインとかにあって、うどん版もあるやつだよね。？

前働いてた会社の夜食のイメージしかないわ。
ら王なんかでも今は生麺だしね。

中途半端な生麺よりマルタイの棒ラーメンを支持する

青江？R30沿いにあるひろ兵衛に一度突撃したいと思ってるんだがいまいち勇気のでない俺・・・

>>201
昔行ったが特徴が無いのが特徴のようなラーメンだよ。
前53号にあったタゴサクとか、藤田のレンとか、福田の養鶏場んとこのとかもそうだが、
麺も具もスープも印象に残りづらい醤油ラーメン。
グルメレポーターなんかが行ったら、やさしい味とか言ってごまかしそうな感じの。

東古松の大元駅から清輝橋方向に行く道沿いにある
花屋の向かいの商店の横にあるラーメン屋は玉松系ラーメン屋ですか？

>>203
そう、ジャンボギョ−ザが有りますよ

>>202
田吾作ドボンしたの？？

>202

>グルメレポーターなんかが行ったら、やさしい味とか言ってごまかしそうな感じの。

非常に上手い例えだと思った。

>>206
ＳＵＧＡＫＩＹＡもやさしい味だ！

>>197
ラヲタのくせに少食気取りか？
自分じゃ味の分かる奴を気取ってるつもりだろうが、イメージとしちゃ胃弱のデブだな。
ガンガン食える奴の方を尊敬するね。ちまちま食いながらぐちぐち文句タレてるデブオタクとはメシ食いたくねーよ。

>>208
うぜぇな豚ブーブー鳴く前にラーメンの事かけや。

ぶたたろうじゃないよ
とんたろうだよ

ここの住人のｷｼｮｸﾜﾙさは半端ねえな
ﾃﾗｷﾓｽ

>>211
てことは同時にお前もなｗ

>>205

今日見た時は営業してたよ。

替え玉にウンチク語れ！好きな奴。
我輩は、十年前に替え玉は平気で３玉してた。
最近は三十代の年齢となり、替え玉しなくなった。
味覚と、空腹感は年代で変わるなあ、と自覚した。
時代が変わってもおいしい店を教えて。

>>214
秀やすでは替え玉２回が基本

１玉目：バリカタ、何も入れずに食べる
２玉目：カタ、紅ショウガとゴマと胡椒（少々）を加える
３玉目：普通、生ニンニク２片と辛子高菜を加えて仕上げる

ベースがアッサリだと味の変化が面白い

何が基本だよｗ

替え玉を繰り返すような大食漢とは味覚から何から全て違うわけで、
何ら参考にはなりませんね。

全員がその店で替え玉するんだったら別ですが。

>>216
同意。
ラーメンごときなんだから、あまり大げさに言わずサラっと
やってくれ。大げさな連中はキモチワリぃよｗ

リニューアルマルテン昨日久々に行った。麺ががオリジナルに近い太麺になっていた。
スープはもっと化調が入っていたほうがオリジナルに近いか？と思った。でも美味かったよ。

>>215
２１４です。
我輩も、よく似た食べ方をしてたよ、１０年前。
すりゴマのあう、とんこつラーメンが今でも好き。
ところで、秀やすってどこにあるの？

>>220
「秀やす」は元「博多一番」
平井のパチンコラスベガスの向かいです

こちら４０歳ですが、不思議と食欲落ちません

メタボ

197だけど、208のような読解力の無い思い込みの強い奴はほっといて、
単に、「大食いする奴とは味覚が異なるだろうから、参考にならない」位の意味と理解してくれ。
とんこつラーメンにいきなり、マヨネーズぶっこんで替え玉4つでも、本人の勝手だから、
お好きにどうぞ。
悪いが、ラーメンを店で食べるのは年に数回だし、デブとは対極に居る。
ついでに胃弱ってＷＷ

俺は単純に替え玉制度が駄目。どうしてもスープがぬるくなるし、なんかべとべとするし。

俺も単純に麺を追加する意味が分からん。
量が足りないならモヤシをプラスするか白飯をスープに漬ける。
まあ、大食い遊びなら否定しないけど・・・

やっぱ「替え玉」より「大盛り」だね。

>>225
白飯をスープに漬ける。

山下商店で言うところの替え飯ですね。
確かに締めに替え飯食べたらウッときますね。

>>226
激しく同意。おれも替え玉頼まずに最初っから大盛り

細麺はすぐにスープ吸っちゃってのびるから、
１玉あたりの重量が普通の2/3位しかないんだよ。
だから替え玉して普通の大盛り位に相当する。

カッコつけてバリカタの大盛り頼む輩を見ると吹き出したくなる。

他人がどういう注文するか、いちいち気にしてんの?
キモイ奴だな。そいつの勝手だろ。

味覚うんぬん、食べ方うんぬん
人にケチつけるやつってなんなんでしょうね
課長たっぷり塩分たっぷり脂肪分たっぷりのジャンクフード食うのに
たいそうな御託を並べるんですね
替え玉しようが大盛りで頼もうが勝手じゃないの

フライドポテト食うのにケチャップつけるやつが馬鹿にされてたスレ思い出したわｗ

>>231
まったくな。たかがラーメンごとき、普通に会話できんのかここのｷﾃｨｶﾞｲ共は
ﾊﾞｶほど大げさに表現したり、他人に異常に粘着したり・・

博多で大盛りなんか頼んだら店主に
「大盛り？ウチはそんなのしない。替え玉にしろ」って一喝されるよ。
岡山の店はそんな基本的な事もわからないんですね。

>>230・231・232
いちいち他人の書き込みごときを気にしてケチつけるだけって・・・粘着な人達ですねぇ。

ここでは、自分なりの「こだわり」を語れば良いだけなのに。
ちなみに私はスープの量が多くなるので大盛りはダメ。完食主義なので・・・。

>>233
はいはい博多はすごいすごい。

>>233
トンコツラーメン源流と言われる久留米では大盛りとご飯とか普通ですけど。

しかし大食いなど卑しいコトを恥ずかしくも無くネットに書き込む奴の気が知れん。

まあそのー、>>234はいわゆるｱﾚな人？

>>233
替え玉の制度があるのは博多だけ。
厚生省監修の食品成分分析表には、豚骨ラーメンは載ってるが、替え玉は無い。
博多ラーメンと分類されるラーメン以外で替え玉があるラーメンは何ですか？教えてください
意地張って、岡山のラーメン屋は変だと言っている>>233さん

>>233
Wikipediaの替え玉の項目に、
全国のラーメン店と言う集合で見れば、無論ごく一部のサービスである。
と書いてあってもあなたは大盛りは変だと言い張りますか？

まあいいではないか
>>233にとって、博多は日本の首都らしいからｗ

替え玉はスープがぬるくなるのがイヤ。
通によると何回か替え玉すると替えスープしてくれるらしいが、そんなに食いたくない。
伸びるのがイヤだかららしいが、九州でも他県は平気で大盛りにする。

＞＞２２１
２１４です、ありがとう。
博多一番のあとが、秀やすなんですね。
博多一番は何度か行きました。
あくまで私個人の味覚では、秀やすは、とみ吉に近いあっさり味、と感じました。
１０年前は、とみ吉で替え玉３玉してました。
最近は、西川沿いの「えびすラーメン」で、替え玉なしで満足できるよう、
２２１さんよりも老化したみたいです。
ですが、酒を飲んだ後は無性に食べたくなって替え玉して後悔することもあります。

だらだらとした文章で失礼しました。

>>242
えびすも良いですね、こってりで

飲んだ後はアッサリと「漢口」がお気に入りです

博多ラーメン好きって・・・。
薬かなにかで味覚中枢麻痺してるとしか思えん。

>>244
荒らすな市ね
てめーの前頭葉のほうがよっぽど麻痺してるわ

博多のうんこラーメンのネタは博多でやれば？

>>243
えびすは、私には、むしろ「あっさり」と感じます。


ところで、
旧博多一番。
この間、昼ご飯時に行って、何を間違えたか、セットを注文してしまいました。
とうてい旨いとは言えない味で、もう二度と行かないと思ってしまった。
最後まで食べられなかった。
昼飯時だったから？？

岡山の博多ラーメンというのは、上品な豚骨が多いような気がします。
えびすにしろ、博多一番にしろ、山下商店にしろ、とみきちにしろ、くわん屋にしろ、一風堂にしろ、まことやにしろ、しっとうやにしろ。
もっと豚骨くさい、えぐみのある位の豚骨ラーメンがけっこうおいしいです。
「こってり」と表現するには、方向性が違う。
もちろん豚骨醤油じゃなくて。
岡山の「博多ラーメン」の多くは、
店先からして、豚骨くさくないですよね。

岡山にそういう店はありますか？あれば是非食べに行きたい。

博多一番、全否定するわけじゃないです。
前行ったときは、確かにうまかった。
でも、この間行ったときはまずかった。それだけのことです。

ところで、
岡山の博多ラーメンはここのスレでOKですよね？
「博多ラーメン」を語るのに、博多のラーメンのことも話題に絡むのは当然の流れですが。

ね？246ｗ

>>247
山下商店は、店先の駐車場からすでに豚骨臭くてかなわんかったんですが・・・
スープも十分臭いと思いますし。

山下商店は、私的にはかなり良い線いってると思います。

でも、まだ「上品」だなぁと。
欲深すぎますかね。

>>248
よくある荒らしジャン
真面目に相手している岡山人は純情やな

>>245
お前みたいに荒らすな市ねと
平気で市ねという言葉をNGワードに引っかからないように出せる奴の方がよっぽど脳が麻痺してると思う。

>>252
いや博多ラーメン好きの方が脳が麻痺してると思うぞ。

脳が麻痺しているのは>>253です

山下のおねえさんを観に行くのも俺の目的

>>247
山小屋とかは？

>>255
ナカーマ♪　お姉さんの笑顔を見るとラーメンも百倍美味くなる。
しかし笑顔見たさに余分に替玉をしてしまうと言う諸刃の剣（苦笑

やっぱ博多ファンはアホばっか♪

>>247　えぐみのある位の豚骨ラーメンがけっこうおいしいです。

これって、通常の豚骨スープでは旨味が平坦だってだけじゃないのかな。豚骨ラーメン限界論？
だったら醤油などの新しい味を足す事で、悪臭無しで旨味を増やす方が商品としてスマートでは！

>>256
俺、山小屋が好きだ
大学生の頃、山口県下関市に住んでたが、
豚骨ラーメンを食べるときはいつも山小屋に行ってた。他の知ってる豚骨ラーメン屋よりあっさりして食べやすかった。
だから、今でも時々クレド6階の店に行く

岡山に久留米ラーメンの店が出来て欲しい。
確かに岡山の豚骨は薄くて上品すぎる。

>>258
限界じゃないです。
そういうラーメンはあります。
それに、豚骨臭さはくさいけど、悪臭ではないです。

いろんな修飾のないラーメンのほうがいいですね。

熊本ラーメンの方が好きだけどなぁ

トンコツ臭さだけなら奉還町の老舗も凄いと思う

>>261
＞いろんな修飾のないラーメンのほうがいいですね。

お、通だね。
じゃ、白湯をスープに麺ぶち込んでくれ。
あと生醤油ラーメンなんてのも試してみてくれ。

久留米ラーメンどこにあるの？

>>265
久留米にあります。

いまニョッキン見て、道場のトンとろ食いたくなった。
食べたことある人いますか？

>267
しつこさ通り越して気持ち悪くなった。
お肉をガツガツ食える人限定だと思った。
そんな人でも美味しく感じるかは？

>>267
その番組で、三年ぶりに赤ジャージと青ジャージの人が地上波の番組にでている場面を見たよ。

ラーメン同情の経営者変わったんですか？
１０年程まえに食べに行って、臭くて食べれなかったんで・・・
まともな味になったんですか？？

誰もが洒落で突っ込みたい内容ありがとう。

ラーメン道場の店主　絶対に頭おかしくね？

店内の従業員に対する態度、最悪だった
カウンターの客の目の前で　バイトの女の子に　ネチネチと最悪な言い方は完全にイジメ！
バイトの子は　涙目でひたすら我慢してるカンジ
それ見させられてる客の嫌な気持ちを店主はまず考えろよ　バカ

行くと　バイトの女　いつも変わってる理由はわかるよ

後、客の目の前でスープ鍋に科学調味料をバカバカと何杯もカップですくって投げ入れるのはやめろ

おいらも土曜日ラーメン道場初めて行ってきました
ここで何回もバイトの女の子と店主のやりとりが最悪だって書かれていた
意味がわかりました
バイトの女の子かわいそうでした
女店員（店主の嫁？）の客に対する態度はないですね
すごく感じ悪いと思いました
あの殺伐な空気は最悪ですね
ニョッキン７効果なのかどんどんお客さんが来ていました

とんこつしょうゆみたいですが、しょうゆの方が勝ってる気がしました
あと少し臭いですね
まぁまぁおいしかったです

>>272=>>273でつか?
2カキコとも句点無いし、改行位置が凸凹だし。

結局ラーメン道場のラーメンは味美味しんですか？
見た目は、玉松系のラーメンみたいだけど
どっちが美味しいんですか？

>>275、
俺は玉松の方が好き。
道場は化学調味料系の味なのでちと半端な感じがする。
それとラーメンのほぐしが足りないせいか麺が固まってる事が多い。
好みの問題はあるとは言え玉松の方が完成度が高い。

ありがとうございます。
臭いスープのラーメンは苦手なんで・・・

だいたい具で勝負するラーメンなんて邪道
主役は「麺」であり具なんてただの脇役

本当に美味いラーメンは具が無くても美味いんだよ

↑なんだよこのｳﾞｧｶ？

みんな何も解ってない。主役はネギだよネギ！

朝っぱらからラーメンごときに目の色を変える
トンコツ臭漂うメタボなラヲタの蝟集するスレはこちらでつか？

どっちにしろ人に薦める気にはならない店だ

主役はコショウですよ

麺は主食だろ。ご飯、パンみたいなもの
ご飯の友である味噌汁、主菜、副菜が美味しいことにこしたことはない

まず先に、うまいスープが完成して、
その次にスープに合う麺ができあがっているのが美味しいラーメンだと思う。
麺を先に作ってそれに合うスープを作ってたら、
製麺所で大量生産された麺を使ってるラーメン屋なんかは、どこも同じ味だと思う。

>>285
それはどっちに主眼置くかだけどな…

食感のいい麺を先に作って、それに合わせてスープを考える事もあるし。

美味しいっていうか、スープを作ってから麺を合わせる方が、試作段階のコストが低いからでしょ。
個人営業の店レベルでは。

フォン、湯、出汁とほとんどの料理はスープありきで始まるが
うどん、そばなどを素で食べたり飲み込んだり、
醤油、日本酒、わさび、しょうがをちょっとだけかけて食べたり
日本の麺だけだが、麺が主役って考えが強い、中華そばもそんな感じ
ラーメンは中華そばと違い日本の麺料理のヌーベルキュイジーヌの旗手といえば
スープありきでもいいかもしれない

岡山市今のこむらさきは、熊本ラーメンで全国に有名なこむらさきと何か関係はあるのでしょうか

>>289
熊本こむらさきなら一生通い詰める
マジで？

>>289,290
もう四半世紀くらい前になりますが。天満屋バスステーションだったか、
岡山駅構内に、ラーメン「こむらさき」ってのがあった気がします。
どなたか、覚えていらっしゃる方、教えてください。

>>291
俺がTVで見たのは、
こむらさきは市役所付近で戦後間もない頃は屋台でやっていて、
屋台の創業者が高齢になって屋台を止めて屋台でやってた付近で
店舗で営業していたのを単に建て替えと言うことで岡山市今に引っ越してきただけ。
今は創業者の子孫がやっている。
と以前RSKのボイス21で言ってました

旧UFJの方の三菱UFJ銀行岡山支店があるマンションの裏にある
餃子拉麺博物館という名の店は、この店の付近にある龍やや一風堂で食べられる
金額と同程度の料金で食事が出来ますか？
それとも一般的な高級中華料理店ですか？
一般的なラーメン屋と同程度の価格なら行ってみようと思うので。

道場破りをするほどでは無いと思う

>>293
ラーメンはちょい高くらいだったと思う。
どっちかっていうと中華料理。
このスレで話題になるような、あやしいもんがうじゃうじゃ入ってる
っていうような種類のラーメンじゃないよ。

>>295
値段は幾ら位ですか？
日曜日の夕方に丸坊主で鼻と口の間に髭を生やして、アロハの様なデザインの服を着た男
の運転する車で来た中国人女性２人が、この店の前で降りて、店内に入っていくのを見ているだけに、ヤクザ経営のぼったくりの店に思えて仕方ないんだ。

>>296
心配しすぎｗ

１杯７００−８００円くらいだよ

>>297
１杯７００−８００円なら普通のラーメン屋で、チャーシュー麺を食ったり、ラーメン定食を食った時の値段だから、一般的な値段だと思う。
>>295に書いてあるようなちょい高ではないと思う。

やっぱSUGAKIYA最強！！

３００ゲトゥ