▽岡山のラーメン 39杯目▽

前スレ

▽岡山のラーメン 38杯目▽
http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1180100702&LAST=50

>>1

乙です

美味しい岡山の中華そば店は？といえば

やまと
後味の良い豚皮＋海産ダシスープの岡山を代表する中華そば
通い慣れた年配の客から若い人までに人気。お昼はけっこう込み合います。
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E133.55.57.5N34.39.37.7&ZM=11
広松 岡南店
〜松系店の中でも完成度の高い中華そば専門店、デミかつ丼も絶品
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E133.56.43.7N34.37.0.6&ZM=9
豚平 岡山店
津山「豚平の」からの暖簾分けの店
コラーゲンたっぷりの旨味スープ
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E133.54.52.8N34.39.40.1&ZM=11
八方
飽きのこない懐かしい味のスープについ足を向けてしまう
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E134.2.21.2N34.39.14.5&ZM=9

ぶひぶひ。

お盆休みを取ってる店の情報をＵＰ↑してけれ

鳳夢蘭の閉店理由教えて

聞いてどーすんかな？

言いふらすんだろ

>>6

しつけえよ
ウザい。

鳳夢蘭の閉店理由教えて

推奨NGID:rAL1FzOY

>>10
閉めたかったから

>>10
ボンズがハンクアーロンの記録破ったから。

商人の閉店理由教えて

NGID:rAL1FzOY

鳳夢蘭の閉店理由教えて

>>16

知ってるけど宗教上の都合でお前にだけは教えない

商人の閉店理由教えて

商人ではないことに気が付いたから

閉店理由を聞いてまわり
知ったが最後、さも事情通ぽいしたり顔で
吹聴しまくるヴァカが客にいると気づいたから

鳳夢蘭の閉店理由教えて 商人の閉店理由教えて

↑
もうおもしろくないからええで
空気読めや

うーむ、空気読め…空気嫁…ダッチワイフ…

そんなんどうでもええから鳳夢蘭の閉店理由教えて 商人の閉店理由教えろや

ID:8/GAFjFU

連続コピペ頑張って！
おりみて規制依頼だしとくよｗｗ

神戸に引っ越してきて１年。
岡山のラーメン屋さんの多さと美味しい店の多さが
とても懐かしいです。神戸はレベル低い。
岡山最高。

>>26
同感。県外に出てみると分かるよね。
あと、面白いもんで、県外に出るとトンコツ系はどうでもよくなる。天神そばや丸天(合掌)、水島の百万両とかがものすごく食いたくなる。
おかげで岡山に戻ってからも基本・醤油系。だから商人が潰れても「あ、そう」てな感じだな。

ここは閉店理由を聞くスレではありません！
おいしい店の情報交換をするスレです！
お・わ・か・り？

となりの福山行ってラーメン食い歩きした時、岡山のラーメンのレベルは高いと実感。
福山にはおいしい店がない。尾道ラーメンの出来損ないみたいなのばっか。

>>29

お前、うましか？

ＫＹの教えてクンは消えたか？ｗ

　
鳳夢蘭の閉店理由教えて
　
　　　商人の閉店理由教えろや
　
鳳夢蘭の閉店理由教えて
　
　　　商人の閉店理由教えろや
　
鳳夢蘭の閉店理由教えて
　
　　　商人の閉店理由教えろや

美味しくないいから売り上げが落ちて辞めたんでしょ。

昨日の「ニョッキン」に玉野の店が出たそうだな

クルマヤ？

昨日のニョッキン7を見るのを忘れたのなら、月曜日深夜の再放送を見るべし

つ「萬福軒」http://www1.ohk.co.jp/n7/detail.php?date=20070817&no=1

ラ博の時あの女子アナ萬福軒のラーメン普通に並んで買ってたぞ。

ということは、収録で食って、ラー博でも食ってたと。
よっぽど、口に合ったんだな。

商人の入り口の張り紙が
しばらくの間→貸店舗
になっとるがな。
暇で潰れた訳じゃないからある意味ビジネスチャンス？

96 名前： 名無しなんじゃ 投稿日： 2007/08/21(火) 22:49:59 ID:VzRykmjM

そーいやー、この前のニョッキングって
あそこよりはもうちょっと駅よりにある
天下のＣＡＲ−ＳＨＯＰの方が上だと思うが
それか場所が解り難い「げんこつ屋」か・・・

↑ハハハ！

これ玉野スレだね！

変な青年団とかが「島田洋七講演会」企画して
「２０００円」取って儲ける話進めてるそうだ。

儲けた金で玉野のラーメン屋興しでもやってくれ！

↑

こいつ世間知らずだね！

自分と違う世界の団体に中身も解らず
ケチをつける事しか知らないそうだ。

集客６００人で単価二千円なら儲けどころか持ち出しだ！！

スレ汚しスマソ

もみじまんじう

揉み痔マンぢゅう！コマネチ！

一期一会食いたい

一期一会だろうが天下の車屋に適う訳が無い。
毎日仕入れ内容が違うんなら、スープも違って当たり前のような気がするんだが。
車屋かげんこつ屋にでも行ってくるか。

関係者

兄さんかなり男前だし、まぁ旨いけど
車屋の愛想の無さは異常w

>>48
どこの？

>>50
そりゃ一部で有名な愛好会の関係者だろ

しかしなんだな
高額な入場料設定して御婆集団にタダ券ばら撒いて
特権意識植え付けたつもりなんだろうかね？
まあ得した気分でその御婆共が帰り際に浮いた様な気分お金で
その町の飲食店にかね落としていったならば
少なからずとも町の経済効果に寄与したとでも思うのかね？
まあ町から幾許かの援助を引き出してるんだろうけどね

博多一番が改装して名前まで変わってますが
何かあったの？

リニューアルじゃね

「博多一番」改め「秀やす」が店名ロゴを一般募集中！って新聞チラシが入ってた。

三色ラーメンとか出さないのかな？旗の色にちなんで。

ん？邊床んの事か？

博多二番で

　鳳夢蘭も商人も、天主が疲れたんじゃないですか？ラーメン店って、かなりの重労働ですし。
鳳夢蘭は、昔よく体調不良でやすんでいましたし。
　「秀やす」ですか。月並みな名前になりそうですね。

最近のラーメンってみんなスープを飲まないのな。
飽食の時代？　バッカみたい。

>60 ラーメン屋のおっさん曰く
うどんのダシ汁は全部飲む人がいるが、ラーメンは普通残す

>>60
無知はどうしようもないな。

一期一会でヤリ逃げする

＞61・62
客も作り手も完食しないことが前提なんて・・・
もうラーメンは呪われた食べ物になってしまったんだね。
こんなものを毎日作ってたら、そりゃー嫌になるわな。真面目な人間なら・・・

>>63
しかも高い料金設定でナー

>>60
飲まないんじゃないんだよ、飲めないんだよ。

俺はスープも基本的に飲んでるがね。
ラーメン道場が最高にうまい。

旨いと思ったら全部飲んでる。
まずいと思ったら残してます。

俺もウマかったら基本は飲んでる。てか麺を食い終わると、自然に無くなってる。
ら〜めん道場大好きやけど、チャーシュー麺の時は、チャーシュー食うのに必死で
気付いたら満腹で飲めない・・・。

躾のせいで残さず飲みますが、
毎度、脂汗が出て「体に悪そうだな・・・」と思います。

話ぶった切ってスマソ！
さっき、「ラーメンエクスプローラー」（タウン情報おかやま）に
コメントを入れたら削除されてた・・・
あまりにも内容がつまらんのでコメントを入れただけなのだが・・・
ホントに閉鎖的な岡山を垣間見ました。

>>71
そのコメント、ここで再掲載できる？
読んでみたいな。

>>71

タウンの　オナニーブログだから
つまらなくて排他なのは　仕方なし
まあ　コメント数みたら　ほとんどナイから
誰もみてないんでしょ。

>>70
ラーメンの汁って残すものでしょ？
まともな親なら子供の体を気づかって残すよう躾けると思うけど・・・

自然に任せればいい。年取れば自然と飲めなくなる。ああ悲しい。

王貞治曰く：ラーメンは麺は残してもスープは残さない。スープに栄養が詰まっている。

それで、胃癌になったってわけですか

↑何だか妙に説得力があるな

ラーメンはスープと麺が絡み合ってちょうどいいように作られているから
スープだけだと塩辛くて飲めない

>>79
だったら、つけ麺のタレにすればいいじゃん。
丼麺モノだったらスープを飲める状態が、ちょうどいい！塩梅だと思うけどねぇ。
結局、食わない客と店がラーメンという食い物を玩具にした結果じゃないかな？

>>77
あれの原因はダイエーの監督という職業病・・・

妙にうける

>74
家や家族の外食でラーメンを食べた事はありませんでした。
ラーメンを食べた大学に入ってからですね。
躾というのは「出されたものは残さず食べる。」というルールですね。

「ラーメンを食べた大学」って偏差値いくつ？

山幸の近くに和歌山ラーメン？というのを見たけど、味はどうすか。

生まれて初めて外でラーメン食べたのは
「ラーメン大学」って店だったなぁ。

ギョーザ大学なら知ってるんだけどな。
まぁ古い話だな。

>>84

オープン予定が9月12日とかじゃなかったけ？　和歌山なら醤油トンコツだろうけど・・・

らーめん道場のラーメンは好きだけど、あの店主の態度は
何とかならないもんかね？

>>88
道場の店主の態度にヘンなとこなんてないんじゃない？
いつ行っても愛想いいし、店員もテキパキしてるし。

ラーメン道場は味も愛想も岡山一のラーメン屋ですよ。

琥家で働L1てんで
食べに来てくださあL1っ

ゆーておL1しくなL1lﾅど；

漏れもラーメン道場の店主＆おばちゃんの態度が嫌で行くの止めた。

以前行った時にバイトと思われる若い女の子に客の目の前で怒鳴り散らすばかりですごく気分が悪くなった。
ほんの些細な事でも怒っていてバイト女史が泣きそうな顔していた．．．．

愛想振りまけとは言わないけど、目の前に客がいるのだからもう少し考えろよなぁ。

それと衛生面でもちょっと嫌な思いが。
店主、指をすりむいたかちょっと怪我してて血が出てたんだがその血が付いた麺をそのまま茹でて客に出すのを目撃。
ほんのちょっとだし大した事はないと思うけど漏れはちょっとどうかと思ったなぁ。


まぁどちらにしても気にしない人も多いと思う。
行く行かないはお客さんの自由、ラーメン自体はそこそこ美味しいと思うので行きたい人はご自由に行ってください。

前に比べると味落ちてると思う。油っこくなったかな。

ラー道場＞
オレも目の前でバイトの女の子を怒鳴って今にも泣きだしそうなのを見た。
行くたんびにバイトが変わってたことも・・・
店主のご機嫌次第って感じもあるね。

演歌師の道は諦めたのだろうか？
店名は遠藤実が命名とか。

昨日道場へ行ったんだが店主とやら不在。
おばちゃんと若い女の子だけ。

とりあえず暑かった。この猛暑の中、あの扇風機で乗り切ったのか・・・

>>90
L1ってなんだコントローラのボタンか？

>>89
関係者ｗ

一回でいいからリアル関係者の書き込みって見てみたいものだ。
まちBの利用者・影響度の少なさから、一生かかっても無理だろうけど。

やまとも昼時の忙しい時なんかは店主が
イラつきながら作ってる。
カウンターで喰ってると妙にリアル。

夫婦ともにな。

１０人モナー

マイナーな店でお勧めの店ある？
いつも、同じ店の話題で腹いっぱいなんだけど。
俺の中でラーメン道場はすでに終わってます。
昔はわざわざ行ってたけどなぁー。
俺の今のお勧めは、高島屋近くの山富士。
あと、西川のえびすもよく行くよ。
ちなみに、一風堂は行かない。博多一番とか、琥家とか、わざわざ行かない。

行かない店列記ありがとう

和歌山で食った和歌山ラーメンって、すわきの味がした(^_^;)

んで、個人的にはtancのラーメンが好き。最近は、昼も始めたし、昼は定食もあるよ。

西川沿いの某店にはよく行っていたのだが、偶然入ってきた客に店主の態度が横柄だったのを見掛けてから行かなくなった。
「アンタの様な人にわざわざ来てもらわんでもウチはやっていけるから」とか何とか。
オメー何様じゃ！

俺様は客じゃ！

てす

>>105
西川沿いということは「えびす」？
そこまで言わしめた貴方は何者？
状況をｋｗｓｋ

高島屋近くの山富士っていつからマイナー店になったんだろ。無茶有名店だと思うけど。

>>104
良い表現だね。
まさに言い得てる。
あの泥色と言い、あの甘ったるいお味。
和歌山に単身送り込まれた頃は食い物に困ったが
あのラーメンで救われた事は確かだ…

（白御飯が無くて巻き寿司のハーフサイズと鯖寿司しか御飯物が無いのには閉口したが）

>>105

うーん、、店主は
１０５さんとか、他の客がいるところで、
まずいところを見せてしまったようですね

まあ、察するところ、
出入り禁止になるようなことをした客なんでしょうね

店主の目の前でもっと美味いラーメンでも作ったのかな？

>>105

ラーメン関係BBSでお宅を宣伝します！　つきましては広告技術料を・・・
もし払わなければ、悪口を書き込むぞ！　とかでは？

俺も>>111に1票。
輩な店主より輩な客の方が多いし。
店主が,,,なのに長年やっていけてるのは中央町のｋ（ｒｙくらいじゃね？

>>104
tancは朝の4時迄開いてるのがいい。
でもあの単品はかなり再考の余地ありだと思う。

上のほうにありますが商人の店主の事にあまり詮索をしない方がいいですよ・・。

それよりせっかくの有名店だったので同業がやらないうちに
あの味と名前で店を出そうと計画しているのですが
本人に了承を得ないとダメですかね・・・
版権とか著作権っていう感じでもないし・・
既に存在していない食べ物屋というのは法的にどうなんですかね〜

つ商標登録

>>113
御大将ｗ

>>115
同じ名前で店出したら、結局は前の店と比較対照されることになるわけで。
つまり、前の店以上の味を出さないと客は寄りつかないわけさ。

キンパチ屋みたいくなるわけ？

名前を使うなら元店主に了解を得るべきだろう。

味についてはまったく同じ手法出ない限り大丈夫じゃないかな？
というか元店主から作業方法を聞いたのか？

商標登録ってのも出願してないと思われ・・

味は大丈夫！

中国のおねえちゃんにしっかりリサーチ済み。

>>121

店名を「便乗商人」とか「コピー商人」とすれば受けるのでは？

「偽商人」とか「(再)商人」とか

いっそのこと時代劇よろしくダイレクトなネーミングで

　　「越後屋」ｗ　とかも可か？

商入

「客は飽きんど。店主は飽きるど」

儲かりそうだな・・・

俺も店考えようかな・・

やまとの味を濃くして片栗粉入れて

炙ったチャーシュー入れればオケ？

貸し店舗の同じあの場所でやれ！

最初は客が入るぞ〜

やっつけ仕事するんだったら格好のスポット

一ヶ月間は確実に客来るぞ〜

あそこって何坪くらいかな？
席数は何席くらいだったっけ？
久しく行ってないから忘れたよ。
ついでにあそこの家賃とか知ってる人いたら教えてね。

↑
うるせぇ！

ばか！

>>128
１ヶ月じゃ開店に必要な資金回収できるわけがないよ。
店舗規模や自己資金にもよるが、ペイできるには大抵１年以上かかる。
しかも、開店時にはメディアによるアナウンス効果などで一見さんは集まるけど、
それも大抵２，３ヶ月で終わる。

いかに固定客が付くか、ラーメン店に限らずこれが重要。

あほくさ、やりたいのならまじでやれば？結果が全てだよ坊や。

>>111
俺もあそこは良い感じはしなかったぞ
理由は、１０５とは違うがな

>>131
今から３年ぐらい前に今の養老の滝・岡南店の場所に一月だけ開店していた
「龍神ラーメン」覚えてるだろうか…
あのやり方だったらボロ儲け間違い無し…

>>134
そう言えば、そんな店があったような。

>>134

思い出した！
近隣に派手な新聞のチラシ広告して
事前に広告料後払いって事でタウン誌にＯＰＥＮ予告記事掲載させて
改装工事費・地所代及び光熱費、食材も人材も全て決済日払いにして
決済日前日晩にドロン！！！！！

玉松の「チャーシュー」（煮豚）はバラ肉のスライス（スーパーの肉コーナー
にあるのと同じ）にただ火が通っているだけのものをちょろっとのせただけの
ような気がするんですがそんな事ないですか？

連休を利用して、自分でラーメンを作ってみた。
スペアリブを買ってきて、しょうゆ、みりん、酒で煮豚作り。
鶏がらを使って出汁を取った。煮豚の煮詰めた煮汁をどんぶりに入れて、
味の素を少々。
鶏がら出汁を加えて、ゆでた麺を投入。
ねぎ、もやし、ゆで卵、かまぼこ、先ほど作った煮豚をトッピング。
かみさんも子供も、おいしい、おいしい、とお替りしました。

ブログまたはチラシの裏でどうぞ。

確かにチラシネタなんだけど、出汁鶏ガラと味の素だけかよ？野菜や魚貝は？まずそー。

シンフォニー前の天神そばってとこ、初めて行ったけど旨かったなー。

>天神そばってとこ
下痢した？

ひらいのはかた一番はオーナーがかわったのかしら？

すげー臭いだよな
歩道もベトベトだし

>>142 no

>>144
それ、ＣＡＲ−ＳＨＯＰの事か？

>>143
なんで屋号変えたのかねぇ？
しかも「ひでやす」なんてどっから引っ張ったネーミングなんだ？
店主の名前が「ひでやす」？
それとも「秀吉」と「家康」掛けて「秀康（ひでやす）」？

とにかくインパクトに欠けるネーミングぢゃ！

>141
よかったね

やまと初めて行ったんだがたいしてうまくなかった。
なんであんなならんでんの？
岡山にはないけど始めすがきやの味じゃんｗって思った。

>>149
昔は岡山にもすがきやあったよ。
つか味も麺も全然似てないけどな。

批判するなら美味しいと思える店も書いてくれ。

>>150
県外出身の人間で、
岡山駅周辺の店は大体食べたんだけど正直ない。
大学の友達も県外出身なんだがやはりおいしくないと言ってるから
小さい頃から食べてる岡山人じゃないとうまくないのかなｗ

すがきやの味じゃ岡山では通用せんわな。実際潰れたし。安いだけ。

>>152
ごめんおれの書き方が悪かったｗ
全てすがきやの味だったってことじゃなくて、
初めてスープを飲んだ時の感じがすがきやに似てるって思っただけ。

>>150
すがきやとやまとの味が同じに感じる人なんだから、、、
いくら暇だからって相手にする人間は選らばにゃいかんよ。チミ！

>>155
いやだからさ・・・まぁいいんだけど
もしかしてやまと批判するのって御法度なの？ｗ
そういうの井の中の蛙みたいであんまりよくないと思うんだけど。
まぁまちBBSだからいいのかな。

岡山の店で旨いと思った事ないらしいから
相手するだけ無駄かと・・・

そうやって煽り返すから荒れるんだ

笠岡だけどうまい店があるよ

俺岡山生まれ岡山育ちだけど、
大和なんて1回行ったきり2度と入ってないぞ
まずくはないけど、取り立ててうまいわけでもない

美味いんじゃなくて、ちょくちょく食べても飽きないだけじゃね？

>>159
否定的な意見を書くなら自分が美味い店と思う店も書いてくれたほうが
荒れにくいんだけどね。

ただでさえやまとにはファンが多いからね。
君も自分が美味いと思う店を頭から否定されると嫌な気になるでしょ。

無理無理ｗ荒らすのが目的だよ。

>>155
君はタブーに触れてしまったなｗここでやまと批判するとこうなるわけでｗ
折れも総攻撃食らったことあるよ、気にスンナ

やまとが旨いor不味い？かの問題ではない。
根本的に>>155の味覚ではやまとのスープがすがきやの味に思える点がポイントなのだ。
（以下略...）

やまとも大好き。
スガキヤも大好きで生麺タイプを取り寄せしてる。
どっちも最高な俺ってどうなん。

幸せじゃないか。
それで良いんだよ。
批判したい奴にはさせとけ。

閉店したサンスイのラーメンが食べたいです。
近い味の店が有れば、紹介お願いいたします。

やまととすがきやの味が似ていると判断する味覚障害がやまとは不味いって言っているんだから
褒め言葉と取っていいんじゃないか？

>>163
やっぱそうなんだｗ
っていうかなんでみんなそんな必死なんだろう

＞167
えーと、どんな味だっけ・・・
温度のぬるい塩ラーメンだったっけ？

>>169
皆やまとの事と言うよりお前のことが嫌いだから。

>>171
好きならわかるけど嫌いだから必死なんだｗ分けわからんｗ
正直なんか気持ち悪さを感じる・・・いやごめんｗ

俺もやまとは舌に合わないから、ID:5mpI6F3gの好きな店は聞きたいな。
県外でもいいから。出張で全国回ってるし。

俺が岡山で好きなのは丸天。
復活してから行ってないけど、味は変わってないのかな？

>>173
旭屋っていうとこなんですがかなり遠いですよｗ
他にもうまいと思った店は県外でたくさんあるんですが、
店名は思い出せないです。あとやまと別に嫌いではないですよｗ
ただあんなに並ぶほどおいしくはないと思っただけです。

旭屋初めて行ったんだがたいしてうまくなかった。
なんであんなならんでんの？
ここにはないけど始めすがきやの味じゃんｗって思った。

旭屋？大阪？っぷ。何処にでもある味だね。

大阪ではないですｗっていうか175と176はなんか２ちゃんっぽいですねｗ

>>174
どこの県？

どケチばかりが巣食う「大阪県」ｗ

あ〜、あの県の味が好きなタイプか。
納得ｗｗｗ

でもやっぱり

やまと

は

まず過ぎ

きのう大統領ってところでラーメン大盛食べたんだけど、
岡山の人って少食なのね。
自分は東京千代田区の会社勤務で、電大前でよくラーメン食うけど
その普通盛よりだいぶ少なかった。しかも値段高かったし。

田舎で外食すると高いのは常識。全国チェーンのあるファミレス以外の飲食店は
設定価格が都会に比べて、かなり高い。
しかし東京のラーメンは味の割りに高いと思う･･･。

東京あたりは、普通盛りで麺２００ｇってところもよくあるな
岡山は麺１２０ｇが普通だから確かに違いはある

東京の不味いラーメンを２００ｇもくえないんで
ほとんど残すことになるんだがね

大統領はどうなんだろ？

俺は好みはやっぱり商人！

あのドロドロしたスープ飲みてぇ！

上でもあったけど偽モンでも味を引き継いでるならＯＫ

オープン汁！

まあ、量も味もお店毎に規格が違うからねぇ。

以前喰った野菜炒め載っける系のラーメンは、熱くて多くて泣きそうになったよ。

>>178
富山県です。っていうかなんで大阪にされてるんですかｗ
でも正直大阪も岡山も他県民の自分にとってはどっちもどっちなんですが・・・・
ってこんなこと言ったらまたあれますねｗ
すみませんでした、去りますｗ

>>187
惜しい！福井なら来月予定があったのに・・・

ネットで調べてみたけど味噌の濃厚系？
岡山は鶏ガラ醤油が定番だから舌に合わないのは納得。

「ぼっけゑラーメン」には行ってみた？
「ぼっけゑ味噌」なら多少は好みの味かもしれない。
あとはベトコンぐらいが濃厚系だね。

そうかそうか。

>>187
やまとは行った事がありませんが、「だて」は、たまに行ってました。
行ったことありますか？あそこは私的には好みです。

>>188
富山に行ったときはぜひｗぼっけゑラーメンは3回ほど行ってます。
結構好きなんですが、あとに残る口の中のぬるっとした感が少し苦手ですｗ
>>190
2回ほどいったことあるんですが、
ラーメン　だて＜やまと　カツ丼　だて＞やまと　って感じです。
ただあのおばちゃんは好きですねｗ常連さんが多いのも納得です。

最近ハヤリなのかなぁ。
ぼっけゑとか一龍とかホームランとかのトロトロスープは麺ののどごしも
阻害するし、第一スープの味がぼけたように感じるんだけどね。

自分で去りますって言ってるんならもう来るなよ

キムチ、オイシイィデスゥヨー
ラーメンニィイレテドーゾー

>>193
無理無理。そんな約束を守れるようなタイプじゃないよｗ

>>191
hutougounotukaikatatigattene ?

富山の味覚音痴はもう放置でヨロ。

ヤマトって普通ね。
格別旨いってほどじゃない。

やまとが普通？あれと似た味がどこかにあるか？
日本全国どこでもいいから例を挙げてみな。スープの作り方からしてかなり特殊。

ラーメンで味覚音痴とかどんだけｗｗｗ
さぞたいそうな舌をお持ちなんでしょうね

ゴメン漏れもやまと食って「すがきや！」って思ったｗ
味と香りの組み立てが似てるんだよね。
すがきやはアブラ浮かないしアッサリ味だけど。
やまとはチャーシュー塩辛くて長く作ってるワリに完成度もう一つな気がしたよ。
まだ改良の余地ありそう。（それとも昔はウマくていい加減になった結果か？）

とんこつ＋魚介スープは共通しているが全然別の味。似ていると感じられるのはやはり味覚が…。
まあさておきチャーシューは現在委託して作らせているんだよな確か。前代は手作りだった。
味は前の方が断然上。よってその点では>>201が正解。でも改良する気は無いだろう。

>>192
同感です。
私は今の一喜しか行きません。
禁煙なので安心して食べれるし。

なんでおまえらそんな必死にやまとかばうんだｗ
きもくね？ｗなんか岡山のはじっぽい
特にDsZvTRmA朝からごくろうさまｗ

やまとをかばうんじゃなくて、
批判だけの荒らしを叩いてるだけじゃね？
好みに合わないだけのこともあるんだから、自分の好みを書かなきゃ。

>>204
どこのまちＢＢＳにも必ずいる。他県出身の立場でその県の評判のいい飲食店を叩くだけの奴が。
俺の周りにもやまとが合う奴合わない奴が当然いる。俺も日によってええ？今日は？って思うこともある。
でも基本的には好きだな。味は前より落ちていると思う。それでもまだまだ美味い。
>>204こいつみたいな書き込みはさらに意味がない。

以前、京都に住んでるラーメンマニアの友人が岡山に遊びに来たときに
やまと連れて行った。
そいつも「すがきやに近い味やな〜」って言ってたから、やっぱ似てるんじゃね?
それ以来やまとって、どんな味って聞かれると、すがきや系って説明してる。
俺は、すがきや食ったこと無いけど。

たかがラーメンごときを大層に語るからアフォ扱いされるんだろが
>>206みたいなヴァカは静かにしてろ

俺は名古屋生まれの名古屋育ち（すがきやのホームグラウンド）だけど、
やまととは全然違うと思うよ。
スープ自体決定的に異なるし、麺もトッピングも別物だ。

ここには勘違いしてる人も多くいそうだけど、名古屋におけるすがきやの立場ってある意味
吉野屋やマックみたいなもので、良くも悪くも「安くて早い」っての最大の取り柄だったりするから、
味について文句を言う輩はおらん。放課後の部活帰りに全員で食べるとか、そんなイメージ。
女性専用店もあるくらいだ。

まぁいい、一回名古屋に来たら名駅の地下街にもあるから食べてくださいな。

>>208
なんで君が涙目になるの？
>>209
違って当たり前。すがきやって２８０円とかでラーメン食べられなかったっけ？
やまとの豚の皮を煮溶かして作ったあの濃厚スープとじゃコストが全然違うんだよなあ。
すがきやのスープをさらに濃厚にしてもやまとの味にはならないよ。材料・手間・コスト全てが違う。
当然味も。あんたが正しい。

必死な奴来たｗもっとがんばれｗ

>>207の
ラーメンマニア＝味オンチでＦＡ？

>>212
問題なし。多分>>211はそれ以前の問題かと。

>>210
やまとの豚の皮を煮溶かして作ったあの濃厚スープとじゃコストが全然違うんだよなあ。

結果が同じです･･･残念。味が同じで低コストなら、やまとの存在意義なし。
俺も元名古屋人だけど、たいして変わらないと思うよ（すがきやも店によるが）。

>>214
だから君が味音痴なだけで…。まあいいかｗ

>>215
とりあえずｵﾏｴ、黙ってろ
な？

>>215
とりあえずｵﾏｴ、黙ってろ
な？

>>215
あんたが味音痴じゃない根拠は?無いでしょ。

まぁ味の感じ方なんて人それぞれ。やまと＝すがきや　って感じる人も多いんだから
その事実は認めればいいんじゃない？

　　　 スガキヤを岡山に復活させようよ！

　　　社長に嘆願！署名運動展開しようよ！

やまとの事いうなら”たくみ”はどうなの？やまとに近い味だと思うけど。
これもすがきや？

思うに何故やまとの話題ですがきやが出てくるの？似てないだろ。
もし似てると思えるなら残念なことに味覚がおかしいよ。
（どちらが旨いとか不味いとかではなく）

やまとの味＝すがきやならすがきやが岡山に出来れば同様に行列が出来るって事だろ？
ありえねー！あんなの安いだけが取り柄のチェーン店ラーメンじゃん。
岡山に昔あった時も大して美味くないけど安いから食べに行く店だったぞ。
他県からきたやつはやまとを叩くのが楽しいみたいだけど、もう少し考えて叩かないとアホ丸出しｗ

>>221やまとの味＝すがきやとは誰も言ってないだろｗ
おまえがアホ丸出しだなｗ釣りか？
とりあえず>>208の言ってることが全てだろDsZvTRmAはもう来るなよ

良識ある皆さん、心苦しいだろうがやまとの味はすがきやに似てるって事にしてやってはくれまいか？
必死な元名古屋マンや>>149が必死に書き込むのを見てると気の毒なんでｗ

荒らしたいだけなら、しばらくしたら変なのも居なくなっちゃうでしょ。

やまと、店改装してから味変わったと思いますが。気のせいですか。

やまとネタで1回書き込んだらこの騒ぎ
大漁大漁(笑)
岡山県人って条件反射で生きてるの？

改装前のやまと、懐かしい〜
せまかったなぁ
カウンターは１０席ほどあったけど肩がぎりぎりだし
テーブルも４人座ると通路側にはみ出すし

でも、あの頃がなつかしな
ラーメンといったらやまとしかなかったよぉ！

つーか名古屋人はあのカツオ（？）の香りがプーンとたってる系スープのラーメンは
なに食っても「すがきや！」って思っちゃうんですよ。
子供の頃から食い続けてきた味なもんで。
こないだも哲のカツオ入り食って「すがきや！」って。

あー久々にあの粉っぽいソフトクリーム食いてえ。

>224
麺が変わりました

>>208=>>222
たかがラーメンと思うならこんなスレには来ないはずだがねｗ馬鹿だよねお前？

↑お前が１番の馬鹿で決定。

>>229
もう来んなよアホ

は？俺は>>222じゃねえよ
おまえﾏｼﾞうざいから黙ってろ
知ったらしいｦﾀ講釈なんざいらねんだよ

どーでもええわすがきややこ
知らんわ
同じ味のラーメンなんかねぇよ
やまとは昔のほうがうまかったわ
今の代になって味落ちたわ

サークルＫサンクスのオリジナルカップ麺に
「とんぺい　鶏だし白湯」登場
http://www.j-cast.com/2007/09/11011162.html

>>233 大正解

スレチだが、俺が思うに鉄のフライパンを止めたのは失敗だったと思う。
焼飯・ハイライを食べていつもそう感じる。
厨房が見える作りになってるから、なお更そう感じるんだろうなぁ。

SUGAKIYAに似たラーメンは一番街の陣山だろ
あのシャバシャバ感は全く持ってSUGAKIYAのそれ

不味いチェーンラーメンのネタもういらね。

ぼっけゑラーメンとか山下商店みたいな
獣臭漂う濃厚スープの店って他にない？

やまとですか。
SUGAKIYAの味がよく再現できてます。

＞239
とみ吉　くわん屋　とかかな？

麺屋たくみは美味しいですか？

す○○やって昔ビブレ？の隣のビルにあった安いだけのラーメンだよね？
とんこつは臭いだけ、魚介は全く効果的に使えていないしねえ。
やまとファンの多くはもっとやまとに似た味のラーメン屋が近所にあればと願ってるんだけど。
まあ結果が全て、潰れちゃ評価も糞もないよｗ

釣り師にマジレスする人が多いね。
釣り師もこれだけかまってもらえたら本望だろう。

スガキヤを虐めるな。
スガキヤは３時のおやつにピッタリのラーメン風お菓子だよー。

>>241
2店とも行ったことあるけど
獣臭さ・濃度という点では、山下商店のほうが断然上のように思えます。

どちらが好きかは人それぞれだけども。

他にないですかねぇ

>>246
他人に聞く前に、自分で努力して探しましょう。
貴方のような教えてクレクレ君は掲示板に不要です（爆）

今時（爆）って・・・・・

>>243
ビブレの隣にラーメン屋なんてあった？
昔、ビブレB館がビブレ21という名前で、地下が食料品売り場だった頃、
A館とB館の境目の、キャッスルホテルの喫茶店の入り口付近の、
今は、CD屋の広告VTR放映中のテレビが置いてある階段を降りた向かいにあったラーメン屋しか知らない。

>>243
ビブレの隣にラーメン屋なんてあった？
昔、ビブレB館がビブレ21という名前で、地下が食料品売り場だった頃、
A館とB館の境目の、キャッスルホテルの喫茶店の入り口付近の、
今は、CD屋の広告VTR放映中のテレビが置いてある階段を降りた向かいにあったラーメン屋しか知らない。

やい！やまと
SUGAKIYAの味真似してるんなら代金もSUGAKIYAに合わせるのが筋ってもんじゃろ？

>>251
やまとに文句あるならなぜ、やまとの店員に言わず、ここのスレッドばっかりに書き込むのですか？
やまとの店員が怖いから直接言えない、臆病な人ですか？

やまとの店員さんもだけどあそこは奥さんが一番怖い

てかすがきやネタ秋田。岡山で潰れて何年も経ったラーメン屋の話はスレ違いじゃないか？
商人とかならまだしも。現行の岡山ラーメンを語ろう。

>>250
ビブレの地下？だったか
イベントで来たアイドルのサインを
たくさん置いてたラーメン屋、まだあるの？

丸天になかじまみか

紙間近な二点○

このスレにやまと店員いるんじゃね？

昔より味が落ちたと言われながらもやまとのそばがただものではないことは、
あの行列が物語っているのではないか？人気ある店に対して文句つけるやつはどこにでもいるしな。
気に入らなきゃ行かなければいいだけ。客は減りゃしないから。

ベトコンがいくらここで叩かれようと大盛況と同じだな。

不味くても大人気！！

>>261
だから自分が美味しいと思う店を書きなさいって。勇気ないヘタレだねｗ

やまと普通にうまい思うけど。

やまと悪くはないが並んでまで食べる気はしない。
話は変わるが、すぐ近所の一元の持ち帰りは素人でも簡単にお店の味が出せるね。

やまとは確かに並んでるが、ラーメン食ってるやつは少ないwwww〜(+_+)

>>265
だってやまとには「ラーメン」なんかないからｗ知らないのがバレバレ。

削除したけえのお

スガキヤ関係の書き込みと当て字の羅列を削除依頼してきます。

天満屋のイベントに「がちんこらーめん道」ってのが来てるな。
だれか喰ってみた人いる？

今日２chの岡山オフスレでは天満屋のラーメンを食いに行くオフみたいなのが開催されたらしいよ

このスレ半分やまとネタで終わりそう。
味がSUGAKIYAに似てると言われて
さぞや本望だろう。

やまとと似ているラーメン屋なんて無い。だからあれだけの行列が出来る。
荒らし目的はまじでいらね。

>>272

ラーメンごときでなに熱くなってんだか

その「ごとき」と切捨てる程度の物の話題を扱うスレを、わざわざ覗いてレスまで
してる自己矛盾が笑える。

名古屋に住んでた頃スガキヤで一度だけ食べた。
一口だけでほとんど残したよ。
スーパーで売ってる生タイプのスガキヤラーメン３食１００円
だったんで買ったけど不味くてスープは使い物にならんかった。
やまとがスガキヤに近い味なのに行列ができるって事は・・・。
メイドでもいるんかいな？。
それともノーパン・・・・？。

>>274
普通に「ラーメンごとき」だろ。
ラーメン好きだけど、熱弁ぶってるｦﾀ共は俺も好きじゃない。
知ったような口調でｳﾝﾁｸ垂れてる連中もｳｻﾞす。

>>276
じゃ、おまいが俺様ラーメンサイトでも開設して、理想築けばいいんじゃね?
ウザカキコを消したりアク禁したり自由だよ。
ここではおまいの思い通りにゃならんよ。

>>277
そっくりお前に返すよ、そのお言葉ｗｗ

削除したけえのお

>>276
お前いじめられるだろ？集団の中ですぐ浮くだろ？友達いないだろ？

>>276
(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

>>276
すごい熱弁乙

>>280-282

これが噂の知ったような口調でｳﾝﾁｸ垂れて熱弁ぶってるｳｻﾞいｦﾀ共か

大漁ですなｗｗ>>276

すごい熱弁乙

荒れた原因を作ったやまと厨とすがきや厨は半年ＲＯＭってください

ここでいくら叩いても客減らないし、ここでいくら褒めても客増えない。

それが現実。

10月13日(土)・14日(日)
コンベックスのガス展にてラ−メン祭りが…

ふん！
どうせガス野郎の集まりだぜ！

やっぱやまとが岡山No,１

まあ、ちゃんめんだろうね

宇宙戦艦やまと

>>290
ちゃんめんは岡山のラーメンではないので却下。
ちゃんめんの本社は山口県宇部市です。

すべてのラーメンは韓国が起源ﾆﾀﾞ

>>275
ノーパンなら俺も行く

>>294
え、あのオバサンの・・・？。

麺屋たくみのカップラーメン、消費期限が近く在庫が多いのか
100円でした、

岡山のラーメンまずいな

さあ、ゲームの始まりです

次スレ

▽岡山のラーメン 40杯目▽
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次スレ出来てるみたい
　　↓
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