□ 広島のケーキ屋＆パン屋　part5 □

前スレ
□ 広島のケーキ屋＆パン屋　part4 □
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前スレで予告しないと重複するぞ

胡蝶庵

あげようか

観音にある
しながわのエクレア
食べやすくておいしかった

あ〜しながわ！
お土産でもらったら以降
やみつきになりました。

そごうに三良坂の麦麦来てた！
いろいろ買ったけど食パンがそのままでふわふわ、
焼いたらサクふわで美味しーい！耳まで美味しかった。
また来ないかナー

わいず亭のエクレア美味しかった。

私の母もエクレアはしながわのが好きと言うとります。

わいず亭のケーキは美味しいんですけど、味が単調だと思う。
味覚を刺激するピークがないので食後には満腹感の方を強く感じる。

広島に限らずだけど、売れ残ったケーキは次の日にまわすのかなぁ。

>>11
店によります。
ビーネンハウスでは売れ残りは廃棄するか自分で食べるそうです。
来客の状況を見ながら作っているとのことで、ショーケースの陳列は少なめです。
私見ですが、閉店近くにそこそこ陳列が豊富な店は持ち越ししていると思います。
その店では同じ商品でも購入日により風味が異なることがあります。

>>12

レスありがとうございます。
これは今日作ったの？みたいなものがたまにあるので。。。

やばいところは伏字でいきませんか？

あと、冷凍したのを出してるのもありますよね。
ホールで買ったとき、中がシャリシャリしてたことがあります。

衛生的に問題の無いレベルでの風味の違いはその店の経営理念に
関わることですので、何度か通って自分なりに店を選ぶしかないですね。
プロは見ただけで分かるそうですが、なかなかねえ・・・
スポンジの冷解凍はよくやっているようですが、シャリシャリはひどいですね。
表面のクリームは時間がたち気泡がつぶれると食感が重くなるので
食べてみれば分かりやすいです。
微妙に冷蔵庫くさいケーキを買ってしまったことがありますが、
その店には今後行くことはないでしょう。

私も、出汐のあるケーキ屋さんで、お買い得4個1000円につられて買ったケーキが
冷蔵庫臭くて閉口した覚えがあります。
もちろんそこでは、二度とケーキは買ってません。

>>15
お買い得4個1000円 はケーキ屋では思いっきり訳ありですね。

マリオデザートは高いけどその点は安心してよさそうですよ。

マリオは旨かったなぁ・・・。他にはミニヨンがお気に入りです。

マリオデザートは他店の同程度のものと比べて１割以上値段が高い。
旨いけど値段相応の満足感を得られるものは限られる。
華やかさを演出するためのロス分も含めた値段なんだろうな。

アフタヌーンティも高すぎ。お茶と一緒で1400円だよ〜
ここも雰囲気料が入ってるよね。

ケーキは最近プランタンがお気に入り。値段も安くていいよ。

>>20
星ビルも負けてないよ〜
でも、隠れ家には最適。

リストランテマリオで、20日からデザートバイキング。
24日までの5日間。

まりｵは子供向け

草津の打撃王？の前のｹｰｷ
甘さ控えめで美味い

一見奇抜な店構えでケーキ屋とは思えない

>>23
ああ、あそこはうまいね。
うちは遠いからいけないけど、同僚がたまに買ってきてくれる。

長崎堂：バターケーキ
櫟（ｸﾇｷﾞ）：バームクーヘン
↑
ココ以外で、お奨めは有りますか？

※生クリーム等が使用されていないシンプルな物

え、生クリームが一番シンプルじゃん。
シュークリームでもカスタードよりも生クリームの方が差が出るよ。

>>25
カトルフィユのバターカステラ。
あっさりしてて1ホール丸ごと食べれそう。

ｺｰﾋｰを飲みながら食べると、味が引き立つｹｰｷとそうでないｹｰｷがある。
壱番館ﾛｰﾙはたくさん食べても味覚がﾊﾞｶになりにくいｹｰｷだけど、
口湿らしにｺｰﾋｰを含んだ後に食べなおすと味が沈んでしまう。

壱番館は、前に買った時ケーキに冷蔵庫臭が染みついてて食えんかった。
以来、行ってない。

>>29
あちゃちゃ。残念だったですね。
中国新聞本社近くにある店で買いましたがおいしく頂きました。
久々に自分の中でケーキカテゴリが増えたので満足です。

すみません唐突に。
広島にバタークリームを使ったおいしいケーキ屋ってあるんですかね？。
そもそもバタークリームを食べたことがないものでどういうのかわからないのですが。

>>31
バタークリームは安物、マズー、という印象しかないのだけど、
どうも以前食べたものは、ショートニングやマーガリンから作られた代用品
だったようで純バタークリームとは別物のようでした。
ユーハイムのフランクフルタークランツは純バタークリームを使っている
そうですので近々リベンジしてみようと思っています。

ぱうんどはう巣のケーキは冷蔵庫くさい

冷蔵庫臭いところはショーケースが空になることがないから、
掃除がおろそかになっているんでしょうね。

7〜8年くらい前の無花○のいちじくタルトが好きだったんだけど、数年前から、タルトの上に
ゼリーみたいなのが掛かるようになってて、しっとり通り越してべっとりって感じになってガッカリ。
もっとさっくりしたタルトが食べたい。

>>35
ゼリーだけの問題なら省くだけで可能だから希望出してみたら叶うかも。

アルパークの近くと五日市の駅近くにある
ケーキ屋の名前知ってる人いませんか？

「SEBEN」だったような気がするけど、
検索しても全然出てこないorz

>37 ジーベンでしょ。
ttp://www.sieben.co.jp/

>>31さんとちょっと被りますが
昔懐かしのバタークリームのクリスマスケーキを売ってる所があったら教えてください。
よろしくおながいします。

>>39
スーパーなどで山積みになっているものがそれだと思うが、
あるかなぁ

昨日、堂島ロールノエルバージョン
1890円を子供と食べた
美味しかった

>>40さん
そうそれです　でも最近見かけませんよね。。
今から街をさまよってきますです・・
早めにネットで注文するべきでした。トホホ

>>41
ちと遠いようだが･･･

アロフト本店は年末年始はやってますか？

本川町メゾンラブレ移転。２月初旬新しい場所でオープンだそうです。
いままで　近かった方　はお早めに。
　　　　　−−−−−

>>45
移転先は、今の場所の隣だから。。

45-46の流れ、ワロタ

舟入のOKASHIMOのケーキ美味しいよ。300円のものが多い。

成城石井のプレミアムチーズケーキが
食べたい
（-.-）

>>49
通販できるじゃん。。

一年以上前の情報だから今でもかは知らんが
モンシェリーは売れ残ったケーキを翌日と翌々日も売るらしいぜ

パ○ンドハウス　全面禁煙にしてくれないかな
喫煙者だらけで、喉痛めたよ

>>51
店側からは公言はしないけど、ほとんどの店でやっていることで、
それ以外の店を探すのは極めて困難です。
ある店で訊いた話では、店の冷蔵ケース内で保管されていれば、
製造後３日程度までは売り物になるという認識のようです。
販売後は保管状態が悪いので当日限りとしているらしいです。
いかに保管状態が良くても、古いものは味も風味も落ちるので、
販売価格に差をつけて欲しいのですが、許される範囲なのでしょうね。

パンで目玉焼きなんかが乗っかってるやつが、暖房の聞いた売り場にずっと
あるのも心配になる。あの状態で、もし翌日も売られてるとしたら怖い。

身内が昔、例のティラミスの被害者になって苦しんだのを目の当たりにしてるから
神経質になりすぎてるのかもしれないが。

>>54
ジャスコ広島府中店のパン工場とベイカリープチ十日市店では
翌日への持ち越しはなさそうです。開店直後はかなり品薄です。

>>55
なるほど　それはいい事だったのかー。
「朝いちばん早いのはパン屋のおじさん♪」のはずなのに(*｀∧´)と
種類が少ないのを悲しんでいました。

某洋菓子店でバターケーキを2箱ほど買ったのだが・・・・
片方のバターケーキがバターの風味が消え、油臭かった（古く酸化したバターを使用したのか？）

よく利用する店なのだが、言った方が良いかな？

それは今後のためにも言ってあげる方が良いと思う。

呉のジェノワーズ　わざわざ広島から行く価値ありですよ〜
スポンジが他店とは違う　ロールケーキが安くってお勧めです。

吉田のイズミの12月に出来たパン屋おいしい。
よく試食があるのが嬉しい

>>59
あまり好みにこだわらなければ、いろいろな店のケーキを食べ歩くのは
楽しいですね。　ホント、色んな風味があって面白い！

>>54
ケーキは次の日に売ったりしても、パン屋で翌日売るって聞いた事ないよ。

前スレ　>>291

シトロン　は、安佐北区役所の北側10Mほど行った場所に移転したよー！

ルードパンブルーが閉店してたよ！

>>62
ある有名パン屋（ここでも名前が挙げられている）に開店時間である朝７時頃行くと
一種あたり２〜３個という中途半端な数、もちろん一つだけなど決して温かくないパンが並んでるの見ると
早朝来ても昨日の残りか・・・と思うよ。

>65
もしかして 最初にMがつく？
開店してすぐくらいに買って
「焼きたてだから、車で食べちゃお！」と喜んでたが、冷たくて泣きそうだった事がある。

○トル○ィユの店長、性格キツイらしいね。
バイトが次々と辞めていくんだってね。
過呼吸になるまで追いつめられた人もいるらしい。

府中町のベルボックのケーキは最高。
最近「黄金山チーズケーキ」が売り出されたが、これもオイシイ。

>>67
カ〇ルフ〇ユ、サイテー！
シュークリーム以外大した事ないのにねｗ
過呼吸のツラさわかっているから、
そういう話聞くだけで、ケーキ買おうとは思わなくなるわ。

美味しいシブーストを売っているお店を探しているのですが、
どなたかご存じありませんか？？

>>70
シブーストといえばそごう地下のブールミッシュが浮かぶけど、それ以外で？

>>70
そごうの地下のポワブリエールのシブーストも美味しいですよ。
ケーキ自体は小さめですけど、味がしっかりしているので、お薦めです。

シブーストって何!?って思って検索してみたら、美味そうじゃん!!!
>>70じゃないけど、そごうに行った時に買ってみます。

ボストンのクリームパフってもう昔のタイプないのかな？
シュー皮が柔らかいやつで生クリームとカスタードが
入ったやつ。
あれめちゃ好きだったのに･･･

パウンドハウス全店、今月いっぱい（30日まで？）で広島から撤退。
山本店は焼肉屋に、他はモーツァルトになるとかならんとか。

>>75　しゃちょさんR34　GTRから店売ってR35　GTRにでも乗り換えるのかな？

天満町の電停そばのハイデルベルグ
パンもシューもおいしいよ
店員さんもいい人だし

五日市中央のデオデオ近くにあるパン屋さんのようで　ケーキ屋さんのようで　MINORI堂のロイヤルミルクティーのシフォンケーキをもらった。うまかった。

>78
ＭＩＮＯＲＩ堂知ってます！
天然酵母のパンを作っていらっしゃるんですよね。
ベーグルがもちもちしていて、私は好きかな。

美味しいベイグドチーズケーキの店
教えて
m（_ _）m

原材料費の上昇分より値上げ分が大きいような気がする。。

家計的には既にスタグフレーションですね。
食費を切り詰めるしかないから、ますますケーキから遠のくなぁ。

段原のAKIRIってどうですか？
おすすめあれば教えて下さい。

プリンも美味しいよ

AKIRIおいしいよ。お薦めはシンプルなロールケーキ３００円。
スポンジがすごく美味しい。メレンゲメインのスポンジは他では
食せないと思う。

府中町のプティコションのシュークリーム美味しいよ

こんにちは。
最近呉の焼山に引っ越してきました。
パンが好きで、特にベーグルが好きなんですが、
なかなか売っているお店に出会えません。
どなたかご存知ないですか？

ベーグルなんて簡単にできるから作ったら

壱番館ロールって、あれうまいのか？
スポンジが妙に塩気きいててちょっと気持ち悪くなった。

広島に
銀座コージーコーナーが
出来てる　w(゜o゜)w　　　

でもケーキ無し　（ToT）

>>86
焼山付近には無いね。

呉・西条でも特に有名な店はなし。

広島まで出れ。

アロフトの駐車場に停めずに路駐してモーニングを食ってる奴がいるが
駐禁で速攻取り締まればいいのに。

携帯から110番に電話すればいいんだよ。

店頭で販売しているレベルのケーキが食える
ケーキバイキングってどこかある？

明日、緑井の天満屋２階でマリオデザートのケーキバイキングがあるよ。
マリオのケーキバイキングは通常ショーケースに出してるのと同じケーキだよね。
ただ、カットが若干小さくなってる・・・？

1人1700円ぐらいで、ケーキ10種類に飲み物がついてたから結構お得だと思う。

結構いい値段するね。マリオのケーキはもともと言い値段だからこのくらいになるのかね。
嫁さんと行っても、嫁さん2個ぐらいしか食べないから勿体無いね。
自分は沢山食べれるから元は取れると思うけど。
うちの場合は普通にケーキを買って食べたほうがよいかも。

時々、ミスドのドーナッツを無性に食べたくなる。
ミスドの食べ放題とかは無いかね？

ミスドで思い出したけど、新天地のヤマダ電機の近くに
モグモグドーナツがオープンしてるね。

ミスドは色々出てるけどオールドファッションが一番好きｗ

ドーナツとマフィン買って食べてみたー。
もぐもぐのマフィンはパサつきがなくて食べやすいね！ホットケーキみたいな。
バジルとかベーコンとかあるので小腹が空いたときにオススメ。
でも1個まるごとだと途中で飽きちゃうんだよねぇ

Ａシティ北のこころ？住宅団地のＧＳの裏で
洋菓子店発見
誰か逝った人いないかね？

アロフトのハード系のパンはほんとおいしいね。

昔、アルパークのアロフトでモーニングやっていた頃に
焼きたてパンが食べ放題だったのが懐かしいよ。

サルあげ

9:00開店なのに、8:50に売り切れ・・・・感動した！

まるで、ハヤシライスのようだね。

>>68
亀だけどHPみて和んだｗ
黄金山チーズケーキが気になるわ

広島のおいしいプリンといえばどこですか？
私は、我馬プリンが好きです。

私はrucheのプリンが好き

私はカトルフィユのプリンが好き

私はアンデルセンのプリンが好き

あ、あたしもアンデルセンのプリンが好き
しかも、昔ながらの卵プリンって感じの一番安いやつ

私は、パープリン。

…それ、すげーオモロイこと思いついた！天才!って思って書いてる？

天才って思ってくれる？

昔はＭのケーキが、どこに持って行っても恥ずかしくなくて、喜ばれるであろう
お土産だとおもっていたが、最近は贅沢に慣れた事もあって、以前の様な感動はなくなっていた。
変わり種のケーキがあるなぁ、と思ってジッと覗いて見たら
定番ケーキにちょこちょこっと細工デコしてあるだけだったりと、
わくわく感激して楽しみになる様な新鮮なイメージは、もう見えなかった。
ＨＰでも作って、今迄Ｍで食べてみたケーキで印象深い物とかのアンケートでも
取ってみたりして、ここらで一気にイメチェンしてみて欲しい。

イメチェンより、もう一度原点に戻って質を見直してほしいなぁ。
他の店のほうが美味しいもん

>>115
同感。
元々、自然食材で素材感が美味しさだったんだもんね。
無理だとは思うけど、ティラミスやカマンベールチーズケーキの様な旨さのケーキを
再度、開発して貰いたいモンです。
従業員よりも、宗教の言葉を崇拝するのも、もう無しにしてネ。

>>115
質と言えば、井口のパストラルが旨かった。

Kのケーキ、段々と甘さが増してるような気がする。
タルトの上に白いクリームとピスタチオクリームとナッツの乗ってるのを食べたけど、
あまりの甘さに舌がしびれた。
友達は生チョコモンブラン食べてもだえてた。
ヤベーよあの砂糖の量はｗ

なんでこのスレは中途半端な伏字が多いんだ？
名誉毀損恐れてのことなら伏字だろうが成立すんじゃなかったっけ？

Ｋは分からん・・・。

けーさぶーる

ごめん、途中で送ってしまった。

>>114
Mってどこだ？
食べてみたい

えーマジで言ってるの？昔からある音楽家の名前ついてる店だよ。

>>124
あー、分かった
�d

モーツアルトはザッハトルテはおいしい。

グラマーペインはいつ行ってもアホみたいに人が入ってるな。
食パンとクロワッサンはおいしいけど、菓子パンや惣菜パンの類は普通。
食パンもクロワッサンも食感が軽い。

126に同意。というか、同じ意見の人いてよかった〜
何回か行ったけど、おしゃれな雰囲気に騙されてる気がしてた。
クロワッサンとか基本のパンはおいしいと思う。

あそこは雰囲気作りもうまいけど値段のつけ方がうまいと思う。
全般的に安めの設定だから店内の活気につられてついついあれこれ買ってしまう。
値段の分も入れて考えたら良いパン屋だと思うけど
込んでる中を並んでまで、っていう感じだーね。

最近気づいたけど、予約というか取り置きみたいなこともできるみたいなので
食パンやらクロワッサンとかって定番もので買うものが決まってたら電話しとくといいかもね。
自分も今後そういう使い方しようと思った。

age

やまざきの陳さん蒸しパンがいいお＠＠

>>130
陳蒸しはタカキベーカリーだよ。
ヤマザキは北海道チーズ蒸しケーキ。

トップスのチョコレートケーキが美味い。

デイリーヤマザキの、店舗内で焼いている「焼きたてパン」がなかなか旨い。