【広島風】広島名物 お好み焼き屋 Part15【関西風】

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなお店の情報交換をするスレッド

広島風vs関西風などの煽りは無しの方向で

前スレ
http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1173065808

以前、本通りの永井紙店の門を中の棚に入ってすぐの右側に
雫（しずく）というお店があったのですが、現在ありません
どなたか雫のその後についてご存知のかたいらっしゃいませんか？？

前スレに、勘違いしとるもんがおったが、
昔から、女子供のおやつなんじゃがのぉ。

広島風は大人の世界ってイメージだが。
広島っ子だけど、ガキの頃はお好み焼き屋なんて入ったことがなかった。
居酒屋とかと同じで子供が入っちゃいけない労働者の憩いの場って感じで。
近所の駄菓子屋の内の座席でおばちゃんがお好み焼き屋もやってたけど、そこは子供が入っちゃいけない空間だった。
「徳川」は家族で行ってたけど、広島風は行ったことがない。

実際、今でも広島風お好み焼き屋はそんなに子供連れが来るようなところじゃないと思う。
若いお母さんが小学生の女の子を連れて来るタイプの飲食店ではない。

うわー必死だｗ

？？
土曜日の午後はお好み焼き屋に行くのが楽しみだったけどな

>>4
おまえんとこだけじゃない？　うちも>>6と同じだったな。

>>6　
そうだね。土日なんか子供は卵持参という禁じ手も許された時代があったね
ファンタに似たオレンジとグレープのビンジュースが旨かった記憶。
マガジンやジャンプなどマンガ雑誌がたくさんあって焼ける間も楽しかった
住宅地に点在してたお好み焼きはみんなこんな感じだった。
お好み焼き屋が【労働者の憩いの場】ってどこに住んでたんだ？

俺は土曜日に学校から帰って、昼はお好み焼きが定番だったぞ。
そのころは鉄板で食べるんじゃなくて持ち帰りにしてたけど
今はヘラでないと食べた気がしない。

私も土曜のお昼に持ち帰りしてたな〜
焼けるまでの間居心地悪いなぁと思いながら
待ってたけど・・・

>>4は広島の人間じゃ無いか、
ど田舎に住んでて、近所にただ１軒ある店が酔っ払いのｽｸﾂなのか・・・どっち？

子供がおおっぴらに店で食べるようになったのはごく最近だよなぁ。
貼り紙で禁止してなくても雰囲気的に近寄りづらかったし、
持ち帰り　→　家族
店　　　　　→　地域の憩いの場
ってな棲み分けがきちんと出来てた。
昼間もやってる所は「町の定食屋」と大して変わりないけどね。

大体、平日の昼間なんて昔は営業してなかったもんね。

>>12
そういう地域というかご家庭にお育ちになったんですね。
私とはまったく違う環境だな。

この辺は地域や家庭環境で話が違ってくるよな。
ただ、私立小学校の制服を着た子供とそのママが来るタイプの飲食店じゃ
ないよね。

私の小学校時代はクラス替えがあっても、
クラスに一人はお好み焼き屋さんの子がいたよ。
お父さんは会社勤めでお母さんがお店をやってたりとか。
だからたまにその子の所で子供だけで食べさせてもらったりもしてた。
古きよき時代かなあ・・・。

今や３００円くらいで牛丼が食べられる時代だからねぇ。
チェーン店ばかりじゃ味気ないよね

駄菓子屋さんの副業みたいなのが多かったような。
子供のころは、移動範囲がせまいので、サンプル少なくて自信ない。
夏は、鉄板の上に氷削る機械をのっけて、かき氷屋さんに変身、みたいな感じ。
歳がばれっちゃたよ。

>>14
それは今もそうだね

昔は駄菓子屋の副業ってのが多かったね。
東区の牛田っ子だったけど、近所の駄菓子屋でもお好み焼きをやってた。
そこは子供が立ち行っちゃいけない場所だったな。
駄菓子屋から少し見えるお好み焼きの座席で、店のオバチャンと労働者風の
オサーン向かい合わせで会話してる光景は何か淫靡だった。オバチャンも
俺ら子供相手の態度と違って、何か微妙に女になってるし。

おぉ
工兵橋のバス停のとこ？
牛田も広いので、違うかも。

店にはいりにくい、はいりやすい、ってのは、
客の側の意識のもちかたもあるのかも知れないのだけれどね．
店としては、どんどん来て頂戴だろうけど、
常駐（？）してる客の雰囲気で、はいりにくい店があるのも確か。

思い出してみると、牛田で中学時代を過ごしたけど、そこでお好み食った記憶がない。
学校の下の、たこ焼き屋にはよく寄った。

昔のはなしが聞けて、よかった。
楽しかったよ。
だれか、>>2に答えてやってくれ。
わしは、もう寝る。

千代田インター近くの三○に行った時の話。夕方開店時、
店に近づくと駐車場前で作業着姿の数名がキャッチボールしてるわけ。
向かいの会社から次々と人数増えて関わりたくないから通り過ぎると
ヤンキー仕様の単車横付け。
ちょwww　そのまま帰ったよ。

>>21

>>2の「雫」は去年だったか店閉めた。
はり紙をみた記憶がある。


>>8
ファンタに似たのはミリンダだな。

＞工兵橋のバス停のとこ？
今焼肉屋の店舗のこと？

広場に行ってきたけど、勝ち組負け組が鮮明だな。
もう負け組の店は声を出すのも諦めてるな。
逆に勝ち組は活気あふれてる。

お好み村も勝ち組負け組があるけど、広場よりも来場者が多いので
勝ち組店に座れなかった客が負け組店に流れてどこも商売になってるけど、
広場の負け組は本当に誰も座ってない。

広場は４店行ったけど、どこもイマイチだな〜。
何か油っぽいんだよ。食った後、気持ち悪くなる。

お好み焼きの旨さにそんなに違いが感じられない。。。

勝ち店と負け店にどんな差があるんだろう？

>>24
こうへいばしは、年に何回か渡るが、工兵橋はもうウン十年も...
美容室の隣なら、それかも知れない。ただ、ずいぶん昔の話だ、これも。

>どんな差があるんだろう？
大きな声では言えないが、ソースは概ね同じ。マヨまでやると全く同じ。

水分の飛ばしかた、
材料の新鮮さ。
鉄板の清潔さ。
で、居つくか、次を探すか決める。
あと、住民票の近くが良い。

ど素人の店はヘラさばきでわかるよな
あと段取りが悪すぎ

キャベツの品質の違いはでかいね。
何だかんだ言って、繁盛してる有名店はいいのを使ってるし、
住宅街の名もない店は大したものを使ってない。

ネギなんかも、生き生きしてる店と、作り置きが過ぎて乾燥しきった店がある。

卵なんかも、いい店は黄身が盛り上がってるのを使ってくる。

生地もダメな店はヘラで切れない、噛み切りにくい。

味付けも、駄目な店はソースをかけすぎ。
客が自分で調節できないし、ソースの味しかしないから、具材の旨味も味わえたもんじゃない。

ソバもパリパリ系、しっとり系とあるけど、ダメな店はたいてい茹で過ぎ。

差を感じさせるくらい酷い店が出てきたということかな。

酷い店が増えたというより、レベルの高い店が増えて、相対的に
今まで普通に食ってた店が不味く感じるようになったんだと思う。

たぶん、昔はお好み焼きなんてどこも適当だったんだよ。
そんなにいい食材も使わなければ、焼き方だって自己流で。
ラーメンだってそんなもんだった。
昔はラーメンが美味い不味いなんてそんなに騒いでなかったと思う。

それが美味しんぼなどのグルメブーム以降、職人気質の料理人が
本気でラーメンやお好み焼きに取り組みだしたから、プロ気質の店と
オバチャンの内職みたいな店で差がつきだしたんだと思う。

ラーメンなんて本当に顕著で、本通辺りに本気度の高いラーメン店が増えてきて、
昔からやってた場末チックなラーメン屋がどんどん駆逐された。

俺も近所に小さい頃から通ってたお好み焼き屋があって、そこが好きだったんだけど、
行動範囲が広がって、市内で評判の店を食い歩くようになったら、もう地元のその店が
不味くて食えないのな。キャベツの質、麺の茹で加減の全てでレベルが低いのが分かったから。

>>32
昔のお好み焼きは昆布、蒲鉾、シイタケなど、ドコの家でも冷蔵庫の奥にありそうな、
具としてはかなりチープな類が入っていた記憶がある。
それを「美味しい」って食べていたんだから否定する気はさらさらないけどね。

>>30
キャベツって、ランクあるの？
大きさでＬ，Ｍとかあるのは分かるが。

>>23
そう、ミリンダw　　で、米屋が配達してたのがプラッシー
プラッシーがケースで置いてある家は金持ちだった時代（わし個人的なイメージだが）
おやつがわりに袋ラーメンを生かじりしてた俺。一袋35円。クッピ−ラムネ5円
チロルチョコ三個がくっついたブロックタイプ10円。ファンタ40円。不二屋ルックチョコ50円
路地裏のお好み焼き屋へ土日のお昼に食べにいくのは超うれしかった
偶然同じクラスの友だちが来てたりしてたけどお互い無言でマンガを読み漁ってた

自分の時代はクッピー10円、ファンタ50円だったから
>>35は自分より5歳程年上と予想。

>>35　だいたいそんなもんだw

チロルチョコは松尾製菓時代　（現在はチロルチョコ株式会社）
ベビースターラーメンは「ベビーラーメン　松田食品」だった　（現在はおやつカンパニー）
いつのまにか社名が変わってた。
高校生の頃たむろしてた喫茶店のメニューに関西風お好み焼きがあって300円。

質問いいですか?
お店捜してます。
千切りに切ったキャベツをボールとか、バットに入れるんじゃなくて、
スーパーの買い物袋に入れて、そこからわしづかみにして、お好み焼きの
皮に乗せるんです。
東京から広島に出張で行った友人が、おいしかったと言ってたので、気になりました。
私も行ってみたいので、ご存知の方がおられましたら、お店の名前と、
場所をお教え下さい。
よろしくお願い致します。

ｵｲﾗの土曜日は吉本新喜劇とディズニーの実写のジャングル番組だったな
お好み焼きは土曜日だけガキ一人で外食できる時間だったな
コンビニやハンバーガーなんかない時代
いろいろ自分で工夫したよ

＞ベビースターラーメンは「ベビーラーメン　松田食品」だった　
そうそう今みたいにスーパーではなく駄菓子屋しか置いてないあやしい食べ物だったんだ
黄色のパッケイジで。でもガキの間ではメジャーなんだ。

ガキの頃、ベビーラーメンと、チキンラーメンは同じものだと思ってた。

お好み焼きは、近所にあって、おばちゃんが焼いていた。
土曜のお昼の定番で、タマゴ持参は当たり前。
高校生になるとお小遣いで食べるようになり、毎週行くことはなくなり
たまに行くと、おばちゃんが｢元気だったー?こないだ、○○くんがきたよ。｣
とか、幼馴染の話をしてくれる。社会人になってもそうだった。
そのお店も、今はマンション。おばちゃん、元気かなあ。

1000軒食べた人が今ラジオに出ているね

gon

先日、県外からですがみっちゃん総本店食べました。
そばパリパリでおいしかったです。

>>2さん

2年前に、お店をたたまれまれて引退されています。
ご主人、奥さんともお元気にされてますよ。

もう食べれないのが残念です。

>>38
文章は長いのに、情報が少ない。

>千切りに切ったキャベツをボールとか、バットに入れるんじゃなくて、
>スーパーの買い物袋に入れて、そこからわしづかみにして、お好み焼きの
>皮に乗せるんです

あなたにとっては、ありえない光景かもしれないが、
どこにでもありそうな、感じがする。

もそっと、ヒントをおくれ。
ごめんね。

広島で一銭洋食が食べられる店まだありますか？

みんなはいつも「肉玉そば」云うて注文しよってんの？
わしは「そばＷ」しか言わんがそれでちゃんと肉と玉子とそば２玉が入ったのができあがる。
「そばＷだけじゃあ焼きそばかお好みかわからん」とか「肉と玉子は入れんのか？」とか
わざわざ聞かれたこともない。もちろん行きつけの店じゃのうて一見の店での話。
これで意思が疎通するんじゃけたいしたもんじゃ。お好みは広島が誇る食文化よのう。

広電の計画らしいです
ttp://wing.zero.ad.jp/~zaw03816/t-trak/030531/tc04.jpg

広電の計画らしいです
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>>48
ありがとうございます。情報は書き込んだだけしかないのです･･･。
あ、写真はあります。
まちBBS画像掲示板のNo.25にUPしました。

皆様、どうぞ、よろしくお願い致します。

あ、上の>>51を書き込んだのは、>>38です。
間違って、>>50を送信してしまいました。
すみません。

お兄さんのおでこに、「肉玉」って文字が浮きでてるのかも知れない。
って云うのは、冗談で、時代で変わってくるのかな。
（悪気はないので、怒らないでね）

「そばの肉玉」でオーダーすると、「お好みですね」と確認されることも、よくあった。
メニューにやきそばもあるんだが、こちらは（普通）トッピングの指定はしないので、
「肉玉」を指定した時点で、お好み焼きなんだがな、といつも思ってた。

昔のことを言うと、年寄り扱いされそうだが、
麺（そばうどん）もトッピングのうちなんだよ。
子供の頃は、「野菜入り」なんかがあって、\30くらいだったかな。
さすがにキャベツ無しでは、お好みにならないけど、
「なし」ではオーダーしにくいので、「野菜入り」なんだと思う。
コカコーラが日本上陸したころで、これとお好みが同じくらいの値段。

当時からあるもので、お薦めは、イカ天ですね。
昨今は生のイカもあるようだが、イカ天の方がだんぜんおいしい。

肉玉そば
そば肉玉

>>53さん
あ、そうか顔に書いてあるのか。
子どもの頃は麺はトッピングというよりボリュームを追加する物じゃなかったかい？何時から入れることが普通になったのか。
小さい頃は麺入りなど食べたこともなかった。
麺入り自体がまだなかったのか子どもだから量的に食えなかったからか親がビンボーだったからか今や解明できず。
麺が入ってないから出来上がりが２つ折りの半月にしてあった。麺を入れだした当初も無理矢理折っていたような気もする。
麺入りは中高生になって腹ペコの部活帰りに毎日食うようになってから。その頃から「そば入り」の一言で注文が通った。
そもそも客が注文時に「肉玉」と言ってるのを聞いて、言わなかったら肉も卵も入ってないのが出るのかいな？と思ってしまう
のであります。
イカ天は鉄板で焼いてソースをうすく塗ってビール飲み飲みお好みの焼き上がりを待つのがわしのパターン。
>>54さん
ご指摘すまんね。わしは口に出さんぶん「肉玉そば」か「そば肉玉」かどうか正式を知らんのよ。

俺は、入れるとしたらイカ天より生イカ派だな〜。
揚げ物好きだけど、お好み焼きのイカ天は自分にはちょっと油っぽく感じる。

>>55
ビンボーだったからに決まってるだろ
(＞Д＜)カァーッ ( -д-) 、ペッペッペッ
>>56
油っぽいって、お好み焼きは油まみれだろうが
ヽ(`ω´｀ヽ)ｽｯﾄｺﾄﾞｯｺｲ( ﾉ´`ω´)ﾉ ｽｯﾄｺﾄﾞｯｺｲ

たしかにそばＷで通じるよね

>出来上がりが２つ折りの半月にしてあった
それ指摘しようと思ったけど、長くなるのでやめたんだ。
麺入りでもふたつに折ってたよ。

当時は、日本全体が貧乏だったし、外食産業が少なかったから、
子供のころは、とても楽しみだった。

>>53ですでにお断りはしてあるのが、
>>55を見ると、私の勘違いもあるようなので、
すなおに、もいっかい謝っておきます。
失礼しました。

イカ天はたしかにあぶらっこくて菓子みたいなかんじであまり好きじゃないな
天かすは好きだけど

W = double は、日本国内だけでしか通じないと習った。
35年くらい前だけどね。
でも、今は海を渡っても通じるかも知れない。
継続は力だ。

つダブルフォルト

>>59さん
律儀にどうもどうも。
53はキン肉マンのシャレだったんかな？わしは気が利かんもんで。

>>51
>>まちBBS画像掲示板のNo.25にUPしました。

とどりつけない俺は、ただの爺か。

>64
トップページの、運営関連リンクの中の｢画像掲示板｣で見れますよ。

>>57
>>油っぽいって、お好み焼きは油まみれだろうが

県外の方なのでしょうか。
良い店に当たらなかったんですね。

広島風は、大量のキャベツを、おいしく食するための、技術です。
大阪風のメインは、小麦粉でしょうね。
タコ焼きの延長線上にあるような感じ。
もともと、小麦粉主体だから、昔は麺を追加することを考えてなかったし。

「ガッテン流」はキャベツを蒸して甘味を出すことには、言及しておりましたが、
水分を飛ばすことを忘れております。
水分が多いと、ベタベタしておいしくないです。
こげるのを心配してか、油を多量に使用する店もあるようですが、
これも、最後の一口がちょっとつらい。

gdgd書いてるけど、豚バラ使ってる時点で油っぽいと思う人も
いるんだから、人それぞれでいいだろ。

鉄の重しでキャベツを押さえたのがうまいと言えば通

油っぽい店とそうでない店がある。

全体的に、広場は村よりも油っぽい。

>>68
それが良い言うのは人それぞれ
自分は返したら押さえずキャベツをじっくりと蒸らすのが好きだ

お好み焼きに限らず、
”○○だったら通”旨の知ったかぶりする輩にまともなやつはおらん。
キャベツ押さえた方が早く焼けるから、
客回転上げたい店はそうする。

ガッテンでやってからは押さずに蒸したほうがうまいと言うほうが勝ち組

祇園のイズミ近辺の［ｓｕｐｉａ（スピア）」ってゆうお好み屋さんま営業してますか？
サーファーぽいイケメンのお兄さんがいて、広島風のお好みの麺にシソがからめてある
サッパリで美味しいお店です。
でも、最近開いてる感じがしないんだけど、誰かしりませんか？

ただ蒸らすだけのまずい店もあるよ

きれいに焼こうとして鉄板の温度低いとダメだね。
高温で蒸す　これでベチャにならず甘みを味わえるはず

観光客にはわからないと思われ

家でフライパンで焼いた経験からいうと
キャベツが焦げる寸前まで蒸らしたのがうまいんだよね

観光客には牡蠣でも入れときゃ満足するそうです。
1000円越えるけどこれが商売の現実のようだ。

冷蔵庫から作り置きのセットで鉄板で熱とおしただけでソース塗りまくってた店もあったな
ここまでくるとレンジでチンしないだけでもほっとしたよ・・・

まあ単価上げたいのが目的だろうが
宇上品系のお好み焼きなら牡蠣もイケる
パンチの効いた三八系では意味ないが…

>>78
うん、それが心配。
牡蛎は、なるべく火を入れない方がおいしいのにね。
お好み焼きに入れたのでは、水分とんで硬くなるばかりでしょう。
観光客に「これが、広島の牡蛎か」と思われたら、とても残念。

広島に、牡蛎を送ってくれそうな知り合いがいる、全国の皆様に。
私は、広島県人ですが、正直言うと、めったに生食しません。
まして「送り」なのですから、素人が酢牡蛎なんてやめましょう。
（最近の酢はＸＸなので、殺菌効果が少ないと言う事実）
カキフライが無難ですよ。衣に火が通ったらOK。過ぎると硬くなるばかり。
簡単なのは、ホットプレートで、両面をちょびっとあぶって、そのままいただく。
ちょびっとの加減は、慣れて頂くしかない。
ただ、生いほうがおいしいよ。

牡蠣ならお好みに入れて味まざるより鉄板にアルミホイルで蒸してもらうほうがうまいよね

>>81
広島では生食用と加熱用って別れてないか？

>>83
日本全国でわかれてますよｗ

81は生食用と加熱用をごっちゃにしてないか？ほんとに広島県人か？？
生食用は生で食えるからそう表示してあるんだぞ
カキフライなら加熱用を使うから酢牡蠣と比べるのはおかしいだろ？
思い込みで勝手な情報を全国に流すなよな

>>85
そちらの関係者と思われるので、率直にお尋ねします。
県内でも、スーパーなどで「生食用」と「加熱用」がパックで販売されていますが、
具体的にどう違うのですか？
生食用が売れ残ったら、加熱用でパックし直すのですか？

海から1Km以内に住んでおりまして、牡蛎を購入するときは、
スーパーではなくて、牡蛎打ちから直に購入します。

職業の都合で、県外で牡蛎を口にすることが多いのですが、
概ね、火の通し過ぎで、かたくておいしくないです。

呉から安芸津方面に車を流すと、右手に「くろしお」なる店があります。
そこの「カキフライ」は絶品ですよ。

因みに、自宅では酢牡蛎はしない。
県外でも、酢牡蛎はしない。
なじみのお店で注文すると、ときどき断られる。

スレ違いだね。申し訳ない。

カキの加熱用と、生食用の鮮度は同じ。賞味期限も同じ。
殺菌処理の違いによって、分けられると聞きました。

どちらにしても、私もお好み焼きにカキを入れるのは好かん。

近所のおばちゃんのとこは、かまぼこや、とろろ昆布入れてる。

>86

友人の牡蠣問屋に聞いたところでは、
違いは大きさだけだそうです。
大粒は加熱用。
小粒は生食用。

ちなみにその友人は仙台牡鹿半島の牡蠣問屋の
後とりで、広島産の漁獲量が減った場合、
三陸産を広島の牡蠣問屋へ送り広島産として
スーパーに並ぶそうです。
牡鹿半島に行ったらわかりますが、広島の海と
余りにも水質が違いすぎるので三陸産の方が
味がいいのではと思ってしまいました。

↑
そこの業者の牡蠣は食いたくないな。
大粒は加熱用。
小粒は生食用。

＞＞88
生食用は保健所が定める指定海域で育てた牡蠣。
加熱用は指定外海域で育てた牡蠣。

>>90正解。
実は加熱用のほうが濃厚で旨いと思う。

>>87も正解っしょ

殺菌処理をすればする程安全だけど味は落ちるって事


お好みはシンプルに肉玉そばが一番好きだなー

トッピング売らないともうからないじゃん
一見は2度とこないから牡蠣入りやシーフドをすすめるよ
あと水は飲み物の注文がくるまでは出さない

その問屋さんは産地偽装じゃん。送られる牡蠣も韓国産か？

>>93
駅前ひろばの方ですか？

>95
いや、集合体「村」「共和国」「広場」のどこかです。
所詮、観光客相手の商売（一見相手）だから。

ん？・・・だから広島風のお好み焼は全国で流行らないのか？

牡蠣や生エビ、生イカ入りなんか地元民は食わないのにな

カキオコも日生みたいに代表メニューにもっていけばいいのにね。
ただ、客単価は確実にあがっちゃうけど。

広島にきた親戚をお好み焼き屋に案内して、
一緒にスペシャル的なものを食ったけど、やっぱ美味いよ。
生イカ、生エビは。

>>99
生イカ、生エビってお好みの上に載せてあるだけでしょ？
それはお好みがうまいんじゃなくてイカやエビがうまいってだけでしょ

イカエビはお好みとの相性がいいってことだろ。
たぶん、ステーキ肉とかが入ってても美味くない。

地元ではイカ天が定番だが観光客に有名な八昌やそこから独立した店にはなぜかない

尾道は好みで砂ズリ入れるし。
府中市はミンチかな？
もんじゃ焼きと関西風は広島よりもトッピングの種類が多い。

自分はやっぱり、「肉玉ソバ」が一番好きだよ。
メニュー見なくて良いし。

>>103
スナズリって三枚肉の代わりにいれるの？うまそうだねぇ！

北海道のたこ焼き･お好み焼き・焼きそば店全般 スレ 2枚目
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1184884808

北海道板のスレです。皆さん、遊びに来てください。

横山スペシャルはたいしておいしくない。

ていうか「こなもん屋」は美味しく無いよな

>>104
三原じゃ人参スライス入れる店あるよ。
砂ずり入りは、もつ入りって呼ぶ。

>>103
>もんじゃ焼きと関西風は広島よりもトッピングの種類が多い。
キャベツとそば（うどん）が結構な体積なんで、
さらにのせにくい、と云う事情が...
だけど、個人経営の店が多いので、
>>103,108の報告にあるように、珍しいトッピングは、まだありそう。

呉では、おでんのネタを入れてくれる店があったよ。
おじゃがなんかは、結構いけるかも。
お昼だと、ボリュームありすぎの感じなので、
オーダーしたことないのが残念。

お盆に広島へ旅行に行くのですが、お勧めお好み焼き屋が
ありましたら教えてください。広島の中心地でお願いします

>>110
とりあえず
http://ex20.2ch.net/test/read.cgi/soccer/1186544126/7

>>110
http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/naka/0822218267.html

>>110
http://hamanet.jp/kaishoku/detail.aspx?txtKshopcd=701
http://hamanet.jp/kaishoku/detail.aspx?txtKshopcd=751
http://hamanet.jp/kaishoku/detail.aspx?txtKshopcd=1645
http://hamanet.jp/kaishoku/detail.aspx?txtKshopcd=743

時代はツケメン。

広島市内の美味いお好み焼き！　そばWで！
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/konamono/1156224868/l50

三陸のカキのほうが美味いから大歓迎だ

>>110
盆は店が閉まってなかったか？それが心配じゃが

皆実町の内ちゃんが、期限なしの休みだそうだが、詳細を知ってる人、
おられませぬか？

http://news23.2ch.net/test/read.cgi/news/1187520651/725

725 ： 造園業(コネチカット州)：2007/08/19(日) 21:59:47 ID:wHgB2aEuO
麗ちゃんのレジ横にSGIがあった。
二度と行かない


俺も行かねぇ

駅前ひろばのお好み焼きって、お持ち帰りできるのでしょうか？

>>120
やめとけ

お持ち帰りできると思うよ。
少なくともステップはそういうサービスを絶対にやるだろうし。

出来るよ♪
んでここの人たちは味音痴。。。
mixiとか見たほうがいいよ。

今度はじめて広島行きます

お好み村？で
まぁまぁ美味しいところ教えてください

みちゃんってどうですか？

>>124
ちいちゃん、ソニア、さらしな　がお勧めかな。

味で地雷なのは焼道楽。
サービスで地雷なのは八戒。
この２店は避けた方がいい。
あなたが有名人や権力者なら八戒のサービスはお好み村で１位に跳ね上がるけど。

味は焼道楽以外ならそんなに外れはないと思う。

福山スレに、「広島市民はお好み焼きを『広島焼き』と呼ぶ！」と、
たわけたことを言ってるﾔｼがいるwww

http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1186310546&LAST=50
　↑の、>>237。


しかも、その237が紹介してるHPの人、広島市民じゃないしww

>>127
バカはどこにでもいるんだからスルーしろ
特に福山は同和狂育が盛んだから逝かれてるのが多い

今日、高陽町のアクロスの「すてっぷ」に初めて行った。
想像以上に良かったよ。
店内も綺麗で、鉄板付きのテーブルもチョィ小さめで、手がよく届いた。
待ち時間も長くなくて、お好み焼きの量が多かった〜♪
味もなかなか美味しかった。そばも極細麺でパリパリさせてくれていた。
今度は麺をハーフにしようと思った。

｢すてっぷ｣って、高揚以外にもあったような気がしてならない、そろそろ
物忘れ症候群の脅威におののいている私がここにいる。

ステップはチェーン店で、広島に５店舗以上あるんじゃなかったっけ？

前スレくらいに、すてっぷ工作員がいたが久々に復活

すてっぷってカリカリ麺？行ってみようかと思ってたけど、カリカリは嫌いだ。

>>128
関東圏や屋台では、広島風お好み焼きだと長いので広島焼きって言ってるけど。
3年前に東京から広島に戻ってきてからは聞かないな〜
多分東の人がそう言ってるだけだよ。

>>101
ステーキじゃなくてごっつい豚肉が入ってたらトンペイ焼きでは？
（キャベツは入ってないけど）

>>127
さぞかし悔しいんだなｗ

>>127
ヘタレ！お前は男らしくないな。男なのか？

>> ID:WucPvuM.
おや、広島人は広島焼って言うと主張された方じゃないですかｗ
ちょうどいい機会だからここでご自身の主張を述べられたらいかがです？

駅前ひろばのこなもん屋の店主
接客親切だったよ

全店巡回してみたが
電石と越田とSOZOに客が多かったよ

「ぷち」が好きだなぁ

>>137
普通に言ってるが何かあるのか？

広島焼きだって？
スレ間違えたのかと思った。
広島市内、もしくは周辺の店だったら、
>>48で通じるでしょ？

広島焼きを看板にせにゃならんのは、
県外の店、あるいは県外の客をあてにする市内の店、
ってことで。

>>141
相手にしちゃダメ
福山スレで「広島人は広島焼って言う」って言い張ってる
おこちゃまだからｗ

誰ひとりとして言わない証拠でもあるのなら別だが、少数でも言ってる者が
存在すればお前の負けになる。決め付けはいかんよ。

相手するお前のほうがおこちゃまじゃないのか？

もういいよｗ

>>142
ガキに相手するお前がバカだ。大人なら「そいつらは少数派だろうがｗ」って打ち返すもんだ。

南区ではどこがおいしいと思う？今からいきたいのだ。

電光石火・・お好み焼きって言うより。。。あれはオムそば。。
ってかﾍﾞﾁｬﾍﾞﾁｬ。。。

殺人未遂駅前広場

>>145
はぁ？何言ってんのオマエ？？
相手にするなって言ってるんだが。

本人乙って言われたいのか？ｗｗｗ

>>149
俺はお前らとは何の関係のない者だ。
もう終わりにしなさい！

>>149
小僧どこへレスしてるんだ。本人は俺だｗｗｗｗｗｗ
調子こいて掲示板で偉そうな書き込みしてと何れ泣きをみるぞ。
これから動いてやろうかなｗ俺の事務所の近くに住んでるんだろ？ｗ

>>151
動いてくれよおバカさんｗｗｗ

>>151
おいおい、事務所言うてなんなら！。
こういう所でそんなこと言ってええんか？。
おまえチンピラか？？。
やめとこうや・・。

初期の２ちゃんみたいなこと書いてんな。

まぁようするにここで書かれてる店は
美味しいのかまずいのかわからないってｺﾄですね。

美味しいと書かれたら叩かれ、美味しいのに便乗したら店の工作員と思われ・・・。

ここに書き込む人は純粋じゃない人が多いですね。。。

>>155
今時２ちゃんやまちＢで聞いてるおまえが純粋すぎるわ・・・。

mixiコミュで聞けよ、よっぽど親切だぞ。

事務所て…

>>157
まあ夏休みも終わりだから大目に見てやれｗ

匿名掲示板だと思ってる馬鹿が数匹いるぞｗ

>>157
＞事務所て
なんだよ「事務所て」？？小文字の「っ」を入れて「事務所って」だろｗｗｗ
明後日から２学期が始まるからよ、もう一度小学校で勉強してろ。この馬鹿タレが！

三八の主人が亡くなられたと他の掲示板に書いてあったんですが本当でしょうか？
確かに店は閉まったままですね。

>>160
馬鹿ﾀﾚて…

>>161
店は14日から開けるらしいけど・・・。
張り紙してあった。

亡くなってないんじゃん？

ずっと前の話だけど、東雲の三八のおばちゃん談
「兄さん(おっちゃん)は深川の方で一人でお店やる」って言ってたよ。
で、東雲は先で立ち退きで、今焼いてるおばちゃんが店を出すかどうかは
未定って事も言ってた。

駅前ひろばの「きゃべつ」は大声出し過ぎ。
つばがお好み焼の上に飛び散って見てて汚いと思った。

二度と行かない。

駅前ひろばっていつまでもつかな？

横川の得以上にうまいお好みは食ったことがない。

満点ママの広島女性500人が選ぶお好み焼きランキングで「みちゃん」が一位だった。
崇拝してる八昌は五位・・・。

>>166
駅前ひろばなんて行ってるお前が悪い
あんなとこ行かないだろ一般人は

>>169
上位４位は死んでたね…ステップ？ハァ？
フツーに不味いだろ…徳川？ハァ？
満点ママのランキングは味覚オンチのランキング。

局とのつながりとかの関係で票に関係ないランキングだよ。
本当にうまいお好み焼きが食べたい。
昔、草津に　きた　というおいしいお好みやがあった。懐かしい。

１位・・・みっちゃん
２位・・・田の久
３位・・・すてっぷ
４位・・・徳川

これはひどい

徳川って。ないよ。
すてっぷは素人店長だし。

もう10年近く前の話だが、徳川（ボウル国際のとこ）で客席に
ゴキが出たのにはびっくりした。
以来二度といってない。
飲食店だから全くゼロってことはないにしても、客席にまで出るってことは
厨房はものすごいことになってんだろうね。

最初にｷｬﾍﾞﾂ10位って出てまともなﾗﾝｷﾝｸﾞかと思いきや。。。

上位はありえない。。。

主婦とかなんてそんなもんなんだろう

旨いってより
普段使ってる店のランキングっぽいなｗ

１位みっちゃんでスタジオで出されて食べていたのは
お土産用の商品を調理したものと紹介していたよね。
冷めててまずそうだった。

トップ３のときのコメンテーターやアナの渋い表情を映してたのは局の良心か？
下流女ターゲットのマイナーサイトと組んでたら情報番組としての信用を落とすだけ
もうね，この企画やめた方が良いよ
ちなみに回転寿司１位は「祭り」だった
味にこだわりのない人が選ぶランキングに名前変えたほうがいいかも

1000店食べ歩いたという横山っていう人は信用出来るのか？

休みだったんで、見てたﾋﾄが結構いるもんだね。
内容は、まあ・・・、ディックリした。

＞崇拝してる八昌は五位・・・。

八昌もどうだかな・・・
出来上がりが汚い　汚いものにうまいものがあるか？
厨房が汚い　厨房が汚くてまともなものできるか？

１位・・・みっちゃん
２位・・・田の久
３位・・・すてっぷ
４位・・・徳川

この出鱈目ランキングに苦情を・・・


https://tssweb02.tss-tv.co.jp/form/form_main.cgi?m=PC&bno=12001

↑
もう出しました。ｗ

今日3時前頃にみっちゃん総本店前を通ったらすげー行列。
テレビに踊らされる大衆に絶望した！！

…いや俺も空いてたら食おうと思ってたんだけどさw

昨日、三八に行ってきました。
161さんのレスは・・・残念ですが、本当でした。
詳細はお店に行けばわかります。

ご冥福を祈りいたします・・・。

3位・・・すてっぷ　　
に疑問を持たれた方は、是非胡町にあるすてっぷキュア店にお越し下さい！
ほかの店舗より自信を持ってお出ししております！
御来店された際はエースをご指名ください。

すてっぷは店長らしき男とバイトの女が客ほっといてけらけらけらけら・・・
もういかね

>>188
宣伝乙pgr

ｽﾃｯﾌﾟはﾋﾞｰﾙのみに行くﾄｺ。

しかし・・
あの横山って人の味覚はおかしいと思う。

>>186
おいおいテレビじゃないよ
最近は連休だといつもだよ
Wikipediaの影響じゃないかと思う
みっちゃんが元祖って事になってるからな

元祖＝おいしい　とは限らないのにね

元祖という看板に釣られて行く奴は絶えないだろうが
果たしてリピーターになる人がどれだけ居るんだろ？

リピーター率で考えたほうが、美味しいお店に巡り合えるのに

有名店に行っとかないと友達の話に入れないんだよ

古いマツダ車に乗っていますが、愛知県地区ではマツダディーラーを除けば
マツダ車の冷却水(クーラント)交換やオイル交換をしてくれる店はありません。
特に冷却水交換は、真空にして抜くと樹脂部分が壊れるといって、
どの店も見向きもしてくれません。
それなら、マツダ店に任せれば、トいうことになるが、
何ぶん、古い車なもので、新車を買うように勧められるのが苦痛なのです。

そんな折、仕事で広島まで行く用事ができました。
車で行って冷却水とオイル及びエレメントを交換したいと思いますが、
どこか適当な店を教えてください。

広島名物とは関係ありませんが、よろしくの願いします。

愛知で断られてる理由にこの空気読めない感が関わっているに違いない

とりあえず、このスレになぜ書き込んだのかの理由が知りたい

> 仕事で広島まで行く用事ができました。

仕事じゃなくて、お好み焼きを食べに広島まで行くことになりました。
とか少しは捻ればまだ良かったのにな

>>198
マツダ車といえば、広島名物でショ
愛知県ではほとんど見かけないくらいのマイナーな存在
だから、スレ違いでないと思ったんだけど・・
スレのこれまでの経過は読んでないからわからないけど・・

>>200
これまでの経過を100回ぐらい読んでから書き込め

>>200
マツダ本社に持っていきなよ。
このために愛知からきました！！
っていったら歓迎してくれるよ。

こいつほんと空気読めないやつだな

車の質問するなら車板の地域スレとかまちBBSの車関連スレ
で聞くのが普通だろ。しかも車種書かねぇとロータリーかレシプロ
かで紹介先も変わるかもだし・・・

とにかくどっか逝け

広島マツダ大州あたりでも行ってみれば。府中町のマツダ本社（工場）も近いし。
府中町にもお好み焼き屋さんたくさんあるよ。

>>200
で、広島に来てお好み焼き食べて帰らないの？

>>196
本人が、愛知県内って言ってるんだから、
そこは、ホンダでも×の世界。
リザーブタンクにちょびっ残ってりゃ、とりあえず高速にのる。
愛知を脱出したら、即ＳＡにGO

仕事で私用車って、ひとり親方ですか？
御安全に。
広島まで無事に来れたら、どこでもok
スレチだけど。

＞２０５
広島のお好み焼きは、まずくはないがイマイチ。
何故知ってるかっていうと、
愛知でもスーパーの片隅で焼いていて、それを食べたことあるから。
まあ、可もなく不可もなくって感じ。
ソースがよくない、ウスターソースに少しケチャップと香辛料混ぜただけで
うま味がない。
広島と言えば軍都だろ、だから質実剛健で食にこだわらない気風であることは
よく分かったけど、もう少し工夫してもいい様な気がする。

＞２０３
実はマツダファンで、Ｒ�]−７とアテンザを持っています。
そのために愛知県では馬鹿にされているけどね。
今回はアテンザを持ってゆきます。

>>207
愛知のスーパーの片隅で焼かれたのを食べたって・・・
それはいかん
広島で食べて帰ってください

>>207
それ違う
鈴鹿サーキットで見た広島焼き並に違うと思う

>>207
>ソースがよくない、ウスターソースに少しケチャップと香辛料混ぜただけで
うま味がない。

これがデフォだと思ってるんだwwwwwwwww

さすが、スパゲッティに粒あんのっけて食べる県ですねwwwwwwwwww

広島ってマイナー物の集まり所ですか？
焼きそばと何ら変わらない旨くないお好み焼きｗ、最下位カープｗ、マツダ車ｗ
三流ものだらけｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ人間もｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>207
この愛知県人最低だな！

>愛知のスーパーの片隅で焼いていて食ったって･･･
>ウスターソースにケチャップと香辛料混ぜたソースって･･･
それがお好み焼きだと思ってるバカ

>軍都だろ、だから質実剛健で食にこだわらない気風
意味不明だし！！

お前は広島に来なくていいよ！！
他のスレにも書いてたけど
明らかにスレ違いだろ？
天然のアホですか？

愛知県に4〜５年住んでいた事あるけど、お好み焼きに関しては後進県なんだが。
【みそかつ】【手羽先】【味噌煮込みうどん】【きしめん】……
きりが無い程オリジナリティ溢れる食べ物が多い地域なんだが【お好み焼き】だけはorz
愛知県人は醤油と味噌主体の味付けには絶妙な匙加減やアレンジ出来る県民だが
ソース系はダメだな。ましてお好み焼きとタコ焼きに関してはやめとけって言いたいエリアw

愛知県のスーパーでは10〜20年前までお好み焼きソースは売って無かった。（今はしらないが）
で、お好み焼き店はそれぞれ自分達で［ウスターソースにケチャップと香辛料混ぜたソース］を作ってたぞ。
愛知県の友人の実家がお好み焼きやってて、そいつはウスターソースにケチャップ、さらにマヨネーズを混ぜてた。
関西風の混ぜ焼きに近いんだが中でバラ肉がだんごみたいに丸くなってそれを二つ折りにして［愛知のスーパーの片隅で焼いて］売ってる。
【広島の重ね焼き】や【混ぜ焼き】とは違う、愛知は【ぐちゃ焼き】の県。
ちなみに愛知のスーパーの片隅では［お好み焼き・タコ焼き］と一緒に［みたらし団子］と［五平餅］が必ず売られている。

↑
２行目までは読んだ。てか、読むのがしんどい。
というか、愛知の事など、どうでもいいです。行きませんし。
ここは、お好み焼きスレです。スレ違い！

2行以上の文章を読むのがしんどいのなら、まずは絵本から始めたらw

改行が下手。文章力が無いのでたいぎい。
広島のお好み焼きの話がしたいです。

　＜う○し○＞　だけは・・・

安芸区役所のそばの「いまだ」は旨いよ

217はエルマーの冒険でも読んでろw
あ、二行以上はあるから無理ぽ

＞２０８
ふーーむ、愛知の広島焼はなまってるってことですか？
それは知らなかった。
来月行くから、じっくり味あわせていただきます。
その上で感想を貼らせていただきます。
広島には、それ以外に美味しいものありますか？
取引先の人に聞いて、食べてみようと思います。

ありがとうございました。

＞２１０
あんかけスパは美味だよ。
あの‘あん’は、コッテリしているように見えるが、実際はあっさりしている。
素材の本来の旨みをいかすためにそうしているんだよ。

今のファーストフード業界は、脂肪分を増やしたり、味を濃くしたりして食感を
よくしているが、あんかけスパはその逆を行く、愛知の世界に誇る名物だよ。
まあー食べなれないと、その良さが分からないことは認めるが・・

＞２１２
広島は、日露戦争まで大本営があったんじゃないの。
私の中のイメージでは質実剛健なんだけど・・・
粗野な味の愛知産広島焼を食べて、さらにそのイメージが深まったというわけさ。

＞２１３
味噌といえば、広島は麦味噌だそうですね。
甘みのある味わい深い味噌だそうですね。
愛知は豆味噌です。
これもかってかえろうと思います。

>>221

日露戦争まで大本営あるわけ無いだろ！！
大体なんで軍都だと全市民が質実剛健になるんだ？
ホントこいつバカだな

広島は質実剛健よりも、むしろラテン系だからな。
県民性の本でもよくそんな感じで紹介されてるけど。

平野部が狭いんで都市はあまり発展しなかったけど、気候にはかなり恵まれてるからね。
こういう気候の住人は、雪国や耕作条件の悪い地方に比べてあまり根性は身につかない。
生存に危機を感じることがないから、お気楽な県民気質になる。

愛知と言えば、あんかけスパは・・・ちょっと合わなかったな。
ひつまぶし、天むす、味噌煮込みウドンなどは大好きだけど。
あんの入ったトーストも美味かったな。
俺は名古屋の飯って結構好きだわ。
そういや、ガキの頃、初めて名古屋に行ったとき、周りに山が全くない景色に一瞬気持ちが悪くなったのを
覚えてるｗ　常に山の見える場所で育ってたので。

自分本位で金に汚い名古屋人と何かにつけ大雑把な広島人って基本的には相いれないと思う。
広島人で名古屋人と話が合うっていう奴はたいがい変な奴が多かった。
ま、自分の身の回りで経験した2〜30人の範囲だけど。

スルーできないのは県民性か？

>>224

>>221はちょっと変な奴っぽいから意外と話があうんじゃないの

ていうか、あんまりお国ネタで喧嘩すんなよ。
２ちゃんもここ数年、各地域に蔑称をつけての煽りあいが凄いけど。
下手したら、隣町同士で煽りあいとかもしてるし。

もう泣けるほど小さいよな。
赴任で某反日国に住んでた人間からすると、日本人同士で何を争ってんだかって
感じなんだが。

１位・・・みっちゃん・・・観光客ご贔屓
２位・・・田の久・・・・知りません
３位・・・すてっぷ・・・言わずと知れた2ｃｈ工作活動の有名店
４位・・・徳川・・・これはお好み焼き屋ではないだろ

ＴＳＳのテキトウーランキングに苦情をお願いします。
https://tssweb02.tss-tv.co.jp/form/form_main.cgi?m=PC&bno=12001

「田の久」って商業施設に店舗展開してるチェーン店だろ。

上位4位はベタベタな有名チェーン店じゃん。
こういうランキングは丸の内ＯＬ、渋谷女子高生、シロガネーゼ主婦など、
その辺のお父さんとは情報感度が明らかに違う層に聞くものであって、地方の主婦なんて役に立つわけがない。

お、もうスレが落ち着いた　えらいぞオマイラ
おりおーていこーの

銀山町の「さくら」、炎の鉄板によると大須賀の天六のお好み焼きを再現
してるみたいなんですけどどうですか？
あの天六の微妙に和風がかったお好みが食べられるんだったらいいな

≫222　日清戦争の時に、大本営と帝国議会が広島に移動したと日本史で習ったような
そんな記憶があるが・・・

≫223　そういえば、私にマツダ車売ってくれた営業マンが言ってたけど
マツダというか広島の人って、やる気がないというと語弊があるけど
のんびりしてるそうですね。
マツダの昼食休憩時間なんて、まったりしていてりラックスできるそうですね。
トヨタ自動車の昼食休憩なんて、体力維持のために歯をくいしばってランニング
している人がいっぱいいるのに・・・・

味噌煮込みうどんが好きだとは、感心しました。
あの塩を練りこまない硬いうどんは、他県の人には受け入れてもらえないと
思っていましたが、そうでもないようですね。

≫224　名古屋人はたしかにケチだね。
会社の厚生行事の景品をすべて、お中元お歳暮の品でまかなっている会社も実在するし
とにかく、余分なものには金を使わない。
おかげでバブルの後遺症もなしよ。
また、無借金経営は、トヨタ系だけでなく、多くの地場企業が実践していて、おかげで
銀行屋は苦労している。

>>232
だから！日清戦争が終わったら東京に戻るだろ?
お前が
>>広島は、日露戦争まで大本営があったんじゃないの
って言うからだろ！！　ボケ！！

ここは、お好み役の摩れです。後、日本の車はどのメーカも似たようなもんじゃい。

>>232
広島に来てお好み焼きを食べて帰れ
話はそれからだ

232にはぜひ　う○し○　でお好み焼きを食べてもらいたいねww

>228
放送見た人は「徳川」、「え？」って思っただろうね。
「お好み焼」ランキングだからありかもしれないが、視聴者の９割はがっくりしたんじゃないかな？
４位だから当然って意見の人ここに居る？

私の中では、大阪風は、特大のタコ焼きを平べったくしたもの。
それはそれで、美味しく頂けるので、否定はしない。
ただ、同じ名前で呼んで欲しくはない。

ランキングも「５０人のプロが選ぶ」だったら噴飯ﾓﾉだが「５００人の主婦が選ぶ」だからなー
駐車場がある、とか子連れで入りやすい、とかが条件なんだろうな

>>238
そんなこと言い出したら広島風も

>>238
私の中では、広島風お好み焼きは、焼きそばと同等なもの。
それはそれで、美味しく頂けるので、否定はしない。
ただ、同じ名前で呼んで欲しくはない。

そうそう、焼きそばに皮くっつけただけ！！

１位・・・みっちゃん・・・観光客ご贔屓
２位・・・田の久・・・・知りません
３位・・・すてっぷ・・・言わずと知れた2ｃｈ工作活動の有名店
４位・・・徳川・・・これはお好み焼き屋ではないだろ

ＴＳＳのテキトウーランキングに苦情をお願いします。
https://tssweb02.tss-tv.co.jp/form/form_main.cgi?m=PC&bno=12001

>>243
>>239

はっきり書いたらいいと思うよ。
大山のぶ代推薦の店「うずしお」へは絶対行かないほうがいい。
お好み村より高いスペシャルを食わそうとするし、衛生的でないし（汚いし。髪の毛入り。）
食べた後少し話をしていただけで「うちは喫茶店じゃないんよ。」って言われる。
早くつぶれて欲しいです。

オレは大阪風だけ食べ、広島風お好み焼きは今後一切口にしないｗ

そばのかわりに白ごはんを使う、ごはん焼きってのは広島市内発祥ですか?

>>242
その皮がやけに不味いので、皮だけ取り外して皿の端に置き
焼きそばとして食べた記憶があります。二度と食べないぞ。

ﾔﾗﾚﾀｰスレにすてっぷのヘビー擁護者が、誰見ても自演自演と噛み付いてるorz
ちょっとこちらに退避しとこぉて。。。

おおこわ

この前広島に行った時にやっぱりお好み焼きを食べないと、と思って名前を聞いた事があるみっちゃんに行ったら凄い行列だったから近くにあったへんくつやっていう店に入ったらイアンソープや阪神の金本など有名人のサインや写真が貼ってあったし行列も少しできてたから入ったんだけど、やってきたお好み焼きを見てちょっと焼き方がザツというか枚数をこなさないといけないから適当に焼いたようにしか見えなかったんだけど広島ではへんくつやって評判はどうなんですか？
あれでお薦めだったらちょっと残念かも・・・

通う奴は阿呆と言って差し支えないと思う

負け犬は見事にスルーでﾜﾛﾀｗ

へんくつやはフードコートに出店してたりするその程度の味
ただ新天地の良い場所に店があるから人は多いんじゃね？

>>250
「、」が２つしかなくてムチャ読み難い！！
日本語を勉強してから書き込め！

へんくつやのあれは、お好み焼きじゃ無くてオムそばじゃないの？

>>254
日本人ならこれくらい読んだら？

>>250はゆとりとしては十分な作文力だ

みっちゃん総本店をよく使うかな。
マヨもかけ放題だし。

無い無いｗｗｗ

牛田と不動院前の駅の間くらいにある「じゃんぼ」
おっちゃん一人でやってる店じゃがなかなか良いぞ
安いしボリュームもあって美味い

質問すみません。
昭和町のバス通りから国道側に路地を入ったところにある
老夫婦で営業してるお店はなんて名前なんでしょうか？
看板等が軒先にないので店名が判りませんが、
値段も比較的安くて美味しい店でした。
どなたか教えては頂けませんか？

>>261
いしざきというお店。リピーターが多いというか、客が根付く店。
おじちゃん作よりおばちゃん作のほうがおいしいよ。

>>262
教えて下さってありがとうございます。
今日でもまた行ってきます。

>>262近所だ
女一人でも入れますか。

入れます

便乗して質問です。
生麺でしょうか？ボリュームとかどんな感じですか？>>262

生麺てのが良くわかんないですが、ウチの近所にあるお好みやは、
スーパーで売ってる3つ100円のとかで、袋に入ったのを鉄板で、
いためてますが、いしざきは、業者から届いたまんまのような
四角い入れ物に裸で並べてあるのを1玉づつ茹でて使ってます。
ボリュームは、広島風の標準サイズと思います。
もう30年以上前からやってるので、おじちゃんおばちゃんが
リタイヤするまで、あとわずからしいので、皆の集、急げ!!

>>262
かなり行きたい
どのあたりですか

266です
>>267
ありがとうございます。生麺を茹でてるようですね。
あの辺りに近々行くので、是非食べてみたいと
思います。

>>268
ここ↓
http://www.mapfan.com/m.cgi?MAP=E132.28.4.9N34.22.48.2&s1=%A2%A9730%2D0046%20%20%B9%AD%C5%E7%B8%A9%B9%AD%C5%E7%BB%D4%C3%E6%B6%E8%BE%BC%CF%C2%C4%AE%A3%B7%2D%A3%B1%A3%B1

長くてｽﾏｿ

げそいかがこりこりしてうまかったな

262さん　助かります。

横山の本って売れるのか？
２巻・３巻と出すらしいがww

自分のこと過信しすぎじゃないの？

県外者ですが広島風お好みが大好きです。
広島に出張で行ったときは必ず食べることにしてます。

もともと関西風が好きでなかったので、
広島の知人がお好み食いに行こうと言った時は、エッ！
と思ったんですが一口食べたらしびれました。

感電？

>>273
貴方が心配しなくても
それは広島県民が判断する話だ。

あの人は味覚がおかしい。
ってか・・頭がおかしい。

あんな人にお好み焼き語って欲しくない。。。

>>277
同意〜。３０歳になるまで、働かずブラブラお好み焼き食って、なめとる。
あいつの懐に、楽して金が入るのイヤなので、本買って欲しくない…

某掲示板によると閑古鳥が鳴いていた、こなもん屋が連日満員らしいよ
お好み焼屋は彼に足向けて眠れんねww

だいぶ前だけど、駅前ひろばの某店が横山のことをボロクソに言うてた
まぁ、「評価悪くならんように応対する」って言ってたけどwww

本が売れないに１票！！

本屋には結構積み上げてあるから、それなりには売れるでしょ。

…ちょっと立ち読みしたけど、広島弁の文章があざとくてウザイ。「おそるべきさぬきうどん」は
楽しく読めたのに…。面白くないのが致命的だな。

１０００店の店を羅列してくれたほうが広島お好み文化的によっぽど参考になるとおもった
図書館にでもあれば読んでみたい内容だ
金払ってまで買う気はしなかった

245>あそこは平和公園観光客一見さんをターゲットにしてる店らしいです。

五日市に「はっしょう」ができたと聞いたのですが、ガセですか。
「一休庵」というところの近くらしいです

広島市内だと「貴家。」
白島の「おてつ」←（横山が勧めてたがこれには同意）
安佐南区の「ねぎ庵」

おれが以前、「こなもん屋」に入ったときは客は誰もおらんかった。
駅前ひろばは「SOZO」がいいと思う。

初めまして
来週土日あたりに、名古屋から広島市内に行く予定ですが、
お勧めのお好み焼屋さんはありませんでしょうか？
ちなみに、以下のお店は経験済みです。


薬研堀八昌、八紘、みっちゃん総本店、八昌キング村 流川店、村長の店、
越田、力丸、、ねぎ庵へんくつや薬研堀店、もみじ、貴家。、あまんじゃく、
ゆうゆう、五ェ衛門、新天地みっちゃん

それだけ行ってたらその中のお気に入りにいけば
いいんじゃない？

>>285
大須賀の大福か金ちゃん行ってごらん。

>>286
広島風のお好み焼が大好物なので、食べれる時に食べようかと
とりあえず、2日で6件ぐらい行くつもりなんですが、折角なので
初めての所も何件か行ってみようかと思ったんですよ

名古屋市には、広島風のお店がほとんど無いんですよね・・・

>>287
了解です。
気になって先月、大福に行こうとしたんですが、日曜日でお休みでした。
土曜日に再挑戦してみます。

徳川

>>289
をいw

>>289
をゐw

>>288
じゃあ、ちょっと足のばして「うつのみや」はどう？
近くに「泉屋」ってのもあったっけか

アルパークにある関西焼きの店って田の久の系列らしいんだけどウマイ？

>>293
系列もなにもチェーン店ですが。。
味は自分で確かめろ。

>>283
二週間前薬研堀の｢八昌｣行った時、五日市に
支店だかのれんわけだか知らんが、できると紙が貼って
あった。

八昌は食えるまでに1時間近くまたらされたりするけど
それほど待って食ったところでどうってことないなぁ。
そんなに待たなくてうまい店はいくらでもあるし。
あれこそ観光客向けな感じだなぁ。

横山のサイト、BBS閉鎖したね
誹謗・中傷に耐えられないなら、評価なんかすんなよwwww

次スレ

【広島風】広島名物 お好み焼き屋 Part16【関西風】
http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1193631827&LAST=50

苦情ととるか、誹謗・中傷ととるか個人の感じ方だろうけど
閉鎖は安直な対処だと思うけど。

あんまり話題に上がりませんが千田町の「かむろ」美味しいですよ。

301