【広島風】広島名物 お好み焼き屋 Part14【関西風】
1 :
G:
2 :
名無しなんじゃ:2007/03/05(月) 15:04:33 ID:k5UMxL/w
ガーリックパウダーかけたら旨い?
3 :
名無しなんじゃ:2007/03/05(月) 15:08:32 ID:eZY4IaC.
セブンの広島風お好み焼きうまい?
4 :
名無しなんじゃ:2007/03/05(月) 21:46:54 ID:k5UMxL/w
セブンのレンジ再温めは従業員によっては・・・。マズ。元々かも^^
5 :
名無しなんじゃ:2007/03/06(火) 11:32:43 ID:KqIcgVtM
中国新聞にお好みを食べ歩いてる人が載っている
6 :
名無しなんじゃ:2007/03/06(火) 12:54:11 ID:ggxFfyUE
7 :
G:2007/03/06(火) 14:05:49 ID:rupy5.CQ
>>2スレ違いかもですが 自分で焼いた時はかけます 旨いです
8 :
名無しなんじゃ:2007/03/06(火) 18:17:49 ID:O.S8nFR.
自焼きもいいですね!やってみようかな。ガリ粉もやってみます。
9 :
名無しなんじゃ:2007/03/06(火) 23:40:14 ID:Jy82aogI
セブンイレブンの広島風お好み焼きと広島風つけ麺は意外と馬鹿に
できない。つけ麺なんてその辺のつけ麺屋よりもタレが美味いと思う。
10 :
名無しなんじゃ:2007/03/07(水) 10:22:22 ID:NJn.iVYc
>>5見たよ〜味だけじゃなく、店員の態度も評価してるとか
書いてたな
11 :
名無しなんじゃ:2007/03/07(水) 12:39:52 ID:8DiTe/Rg
>>10じゃあ、ひらの・さっちゃん・うずしおの評価は低いのかな?w
12 :
名無しなんじゃ:2007/03/07(水) 12:46:54 ID:8SfBpBPk
その店はあまりにも評判が悪いので行ってないのです
13 :
名無しなんじゃ:2007/03/07(水) 13:08:46 ID:praaqcBA
14 :
名無しなんじゃ:2007/03/07(水) 13:30:41 ID:TAydg86U
>>5その人のホムペ見たら、なんか駅前ひろばの広告塔みたいで笑ったww
その人の名前入りお好みってwwwwww
15 :
名無しなんじゃ:2007/03/07(水) 13:31:44 ID:12aRg3ik
前スレに出てた、あの勘違いデブのサイトだろ?どうせw
16 :
名無しなんじゃ:2007/03/07(水) 14:14:39 ID:6xGbcZ/s
二人で来てお好み一枚しか注文しないのは・・・
焼いてる人はおもしろくないとおもうけどな。
一枚持ち帰りで近所の公園で二人分けてで食べればとおもうけど。
座席は二席占有してるわけだし。
>>15 おまえうぜえ!!!
17 :
名無しなんじゃ:2007/03/07(水) 14:48:19 ID:LN00IrMg
>>13そりゃそうだよ、ひらののおばはんは男が大好きなんだから。
18 :
名無しなんじゃ:2007/03/07(水) 20:23:05 ID:Xag1NIKE
関西人です。
10〜11年ほど前にお好み村いったのですが、
シャッター閉まってる店がたくさんあって廃墟状態と
思ったのですが、ただ休みが重なってただけなんでしょうか?
19 :
名無しなんじゃ:2007/03/07(水) 20:33:07 ID:YdO7g0Ho
ひらの移転前何処にあったの?
20 :
名無しなんじゃ:2007/03/07(水) 23:57:07 ID:G0NhXGvA
>>18じゃないかな。
俺も今日15年ぶりにお好み村に行ったんだけど、
どこもちゃんと営業してたし、平日22時なのに、どの店も
たくさん客が入ってた。
21 :
名無しなんじゃ:2007/03/08(木) 01:14:44 ID:hgRelPWc
広告料取ってきて雑誌に宣伝するのが仕事だろ?
22 :
名無しなんじゃ:2007/03/08(木) 07:41:20 ID:4jPoyAgg
23 :
名無しなんじゃ:2007/03/08(木) 12:45:28 ID:4IapejRI
24 :
名無しなんじゃ:2007/03/08(木) 18:28:54 ID:g/Y7OQr.
殺人未遂事件があった駅前ひろばの宣伝やってるよ
なんで事件に触れないのかな?
店の宣伝よりも事件に対する謝罪が先だと思うけど
経営者の資質に疑問があるな
25 :
名無しなんじゃ:2007/03/08(木) 20:12:30 ID:WlAXrryc
殺人未遂事件ってどこであったの?
26 :
名無しなんじゃ:2007/03/08(木) 20:20:16 ID:3oPUIQeE
>>18ひょっとしたらいちばんひどかった時がそれぐらいじゃなかったかな。
27 :
名無しなんじゃ:2007/03/08(木) 21:58:45 ID:qXD2F.LQ
>>26お好み村にひどい時なんかあったの?
お好み共和国ならともかく・・
28 :
名無しなんじゃ:2007/03/08(木) 23:41:18 ID:kGjXKuU6
お好み村4階の「キャベツ」って店に行ったけど、
キャベツの切り方が大きくて驚いた。2〜3cmくらいの間隔で
切ってる。店員さんの感じも良くて、細麺や肉も美味かった。
ただ、皮がちょっと固いかな。ヘラでもなかなか切れないし、
食感もいまいち。
生粋の広島っ子なんで、観光地的なお好み村をノーチェックだったんだけど、
今年はお好み村を少し攻めてみようと思う。肉玉そば735円がデフォなのが
ちょっと不満だけど。
29 :
名無しなんじゃ:2007/03/09(金) 10:39:23 ID:xmw5uyWs
お好み村にシャッターあったっけ?
お好み村は行ってみると意外と奥が深いよ
地元の方も行ってみなよ
30 :
名無しなんじゃ:2007/03/09(金) 19:52:42 ID:Sp6J6TTc
さっきココリコのタナカが挑戦した広島焼きの店kつてどこなの?
31 :
名無しなんじゃ:2007/03/09(金) 19:56:11 ID:Sp6J6TTc
お好み村4階に「キャベツ」って店ないぞ!
「きゃベツ〜」だよ
自分の名前まちがわれたらおまえも嫌な気するだろ?
に行ったけど、
キャベツの切り方が大きくて驚いた。2〜3cmくらいの
32 :
名無しなんじゃ:2007/03/09(金) 23:59:57 ID:QJHF.t2.
店長乙
変な名前にすんな
33 :
名無しなんじゃ:2007/03/10(土) 03:12:43 ID:v52vJX.6
34 :
名無しなんじゃ:2007/03/10(土) 06:59:34 ID:5MmB7gBY
>>33よっちゃんは結構美味しいし、同じ地下フロアにある喫茶店もお薦め。
カツカレーとかカツが皿からはみ出るような巨大なものが出てくる。
35 :
名無しなんじゃ:2007/03/10(土) 14:27:43 ID:3A8MzUUM
YOKOSUPE 700円
36 :
名無しなんじゃ:2007/03/11(日) 11:00:09 ID:qmplg/EI
あの。
広島風お好み焼きと焼きそばの違いを説明していただけませんか?
本当に、じっくりと(荒らさないで)。
37 :
名無しなんじゃ:2007/03/11(日) 12:07:38 ID:JpZWMOvQ
根本的に見た目が違うし・・・
焼きそばは麺が主役で広島のお好み焼きはキャベツが主役ってとこかな?
ちなみにお好み焼きに入れる麺はソバ以外にウドンも有るよ。
ところで36さんの区別が付かない理由は何ですか?
本当に、じっくりと(荒らさないで)答えてね。
38 :
名無しなんじゃ:2007/03/11(日) 12:11:19 ID:qQc3MQX6
お好み焼きはキャベツを蒸す。
焼きそばは炒める。
39 :
名無しなんじゃ:2007/03/11(日) 14:30:11 ID:kv9aYrhw
>>36あんぱんとおはぎの違い・・・くらい、全然別の食べ物だから、
37さんのおっしゃるように、説明してほしい理由がよくわかりませんが。
たとえば、どちらかを見たことがなくて、お好み焼きには焼きそば(のようなもの)
が入っている、くらいの情報を持たれているのでしょうか?
40 :
名無しなんじゃ:2007/03/11(日) 16:28:13 ID:qQC6kV/Q
違いより一致してる点のが少ない
41 :
名無しなんじゃ:2007/03/11(日) 19:25:43 ID:qmplg/EI
36です。
ずっと関西風お好み焼き圏で育ったものです。
関西風のお好み焼きは麺類とか入れずに、どちらかというと
小麦粉というか、生地と野菜を一緒に食べている感じで、
焼きそばは麺と野菜を一緒に食べているような感じ。
(ちょっと表現が悪いかな・・・)
広島風お好み焼きは、生地は最初に薄く延ばすだけなので
野菜多めの焼きそばとか野菜多めの焼きうどんみたいな感じ。
38さんのように言われてみれば確かにそんな気もします。
でも、鉄板で食べていて最後の方でカリカリになってきたり、
食べはじめの頃と食べ終わりの頃で食感がちがってくるのは
好きです。
42 :
名無しなんじゃ:2007/03/11(日) 19:34:13 ID:SdzHlXe2
箸で崩して食べたら確かに焼きソバっぽいかもしれない。
広島風はヘラで「生地・キャベツ・肉・ソバ」の断面を楽しむように
食べないと。
43 :
名無しなんじゃ:2007/03/11(日) 22:35:35 ID:t/93SIz6
..>
44 :
名無しなんじゃ:2007/03/11(日) 23:45:27 ID:qmplg/EI
36です。
たびたびすみません。
マヨネーズとかの話も色々出ていますが、言われてみると
関西風の時はほとんど必ず使います。でも、広島風お好み
焼きを食べる時はほとんど使わないですね。ソースを追加
でかけるというのもあまりしないです。
なにか感じるところがあるのでしょうね(よくわかりませんが)。
45 :
名無しなんじゃ:2007/03/12(月) 00:35:30 ID:BwLduFhs
>>36おまえうっとうしいのう!自分で食えや!ええかげんにせいよ!
46 :
名無しなんじゃ:2007/03/12(月) 00:39:05 ID:BwLduFhs
食う奴で好きなようになんでも調整できるんじゃ!ぐずぐず寝言書くなや!くそぼけ!
47 :
名無しなんじゃ:2007/03/12(月) 00:51:25 ID:BwLduFhs
麺は鉄板で炒める店もあるけど結局麺は生地とキャベツに重ねる蒸し焼きじゃけ
焼きそばじゃないで
48 :
名無しなんじゃ:2007/03/12(月) 01:04:57 ID:VRVaZV.Q
そんなにカリカリしないでください。
49 :
名無しなんじゃ:2007/03/12(月) 01:24:34 ID:sSFXBYiQ
カリカリそばも美味いからカリカリしていいぜ
50 :
名無しなんじゃ:2007/03/12(月) 01:52:39 ID:iu6FZ202
>>22「狭い広島」「狭い業界」で味の評価をして、キツイことも書いて、
しかも自分の正体を晒しているwこの人はアフォなの?w
評価をしている人だから、駅前ひろばの店主達も親しくしてくれるんだよw
51 :
名無しなんじゃ:2007/03/12(月) 08:50:53 ID:vHLiRJBY
焼きソバ(うどん)の上に作りおきのガワを載せて
出すような店もあるからそういう店にあたったんじゃないの>36
52 :
Noname:2007/03/12(月) 08:58:30 ID:Yj69Br0Y
私、小学校の時に「社会見学」でマツダに行ったんですが、すごかったですよ!
専門的な事はよく分かんないけど…とにかくすごかったです!
あっでも、広島県はマツダに支えられて成り立っているんだなぁと感じる事ができました。
皆さんも行ってみてはどうでしょうか?
53 :
名無しなんじゃ:2007/03/12(月) 09:44:46 ID:dJayMP.k
マツダ車のボンネットでお好み焼きを焼いた。
うまかった。
54 :
名無しなんじゃ:2007/03/12(月) 10:12:50 ID:YWlwg7NE
宣伝だよ
55 :
名無しなんじゃ:2007/03/12(月) 12:36:08 ID:.aB1.Q2c
>>52自画自賛?みにくいよ。マツダにささえられ・・なんてあきれる。
お好み焼きを語れ。
56 :
味噌煮込みうどん:2007/03/12(月) 16:37:15 ID:S6ObDFrg
名古屋で食べてる「広島風お好み焼き」はお好み焼きと焼きそばを合体させたものですが、
これって間違いですか?
57 :
名無しなんじゃ:2007/03/12(月) 19:52:32 ID:Lx7tw0B2
広島のお好み焼き ではなくて 広島風お好み焼き ということ
58 :
名無しなんじゃ:2007/03/13(火) 11:16:48 ID:QJZjjTpI
広島風は
薄皮
キャベツ
肉
ソバ
(キャベツ)
薄皮
と奇麗に階層化されていて、関西風のように具材が混ざり合ってる部分は
ないからね。ヤキソバのようにソバがソースまみれになったり、野菜と
混ざり合ってることもない。だから、ハシでなくヘラで階層を崩さないように
切り取って、全ての具材をいっぺんに食べることをお勧めする。
59 :
名無しなんじゃ:2007/03/13(火) 13:31:15 ID:jy40oEGw
↑の薄皮は玉子のことだね
皿に箸で食べるとぐちゃぐちゃになってしまうんだ
鉄板にヘラで上がらザクッと切り取ってきれいに食べるのが醍醐味なんだ
60 :
名無しなんじゃ:2007/03/13(火) 18:18:35 ID:8EXSgFR6
バラバラにならないためには
鉄板でへらを使って小さく切って食べなきゃいけない
鉄板で食べて広島風は完成するといっても過言ではない
61 :
名無しなんじゃ:2007/03/13(火) 20:48:04 ID:42GZwrOU
猫舌さんは皿でどうぞ
62 :
名無しなんじゃ:2007/03/13(火) 21:06:51 ID:IhQHjPqQ
自分は箸で食べるよ
ヘラで食べにくいもんw
63 :
名無しなんじゃ:2007/03/13(火) 21:27:53 ID:QJZjjTpI
俺も通を気取ってヘラで食うけど、
本当は皿とハシで食いたい。
ヘラは熱すぎるし、ボロボロ落して汚らしいし、食べる時の口も
美しくないし、何か焦って食う感じになるしで・・・。
鉄板の上でヘラで切り取って、こぼしても大丈夫なように小皿を受け皿に
してハシで食うのが俺としてはベストだけど、それも広島男児としては
どうかと思うので頑張ってヘラで食べてる。食ってる最中はしんどいけど、
食い終わってしまえば、ヘラで熱々と食った方が満足度は高いんだよね。
64 :
名無しなんじゃ:2007/03/13(火) 23:42:50 ID:JI6h2FOM
65 :
名無しなんじゃ:2007/03/14(水) 08:32:03 ID:d4pgaOO6
俺は皿に取って箸で食べてる。
66 :
名無しなんじゃ:2007/03/14(水) 09:26:38 ID:dFlg0jag
私は最近やっとこてを使って食べれる様になりましたがどうしても2、3回はこぼしてしまいます。
どうも上手くいきません。完食するまでオバちゃんの視線を感じながら必死で食べてます。
67 :
名無しなんじゃ:2007/03/14(水) 09:44:38 ID:j5bD.pPM
こて=大阪風お好み焼き
ヘラ=お好み焼き
お好み焼きを食べるとき使うのはヘラといいます
こてを使って食べるのは大阪風お好み焼き(まぜ焼きとも言います)です
まぜ焼きはどうせ初めからグチャグチャなので箸で食べても同じですが
重ね合わせたお好み焼きは是非ともヘラで食べることをお勧めします
68 :
名無しなんじゃ:2007/03/14(水) 10:25:59 ID:yh862CNE
我が家の幼稚園児のむすめもへらで食べてます。(こぼすけどね。)
69 :
名無しなんじゃ:2007/03/14(水) 10:37:33 ID:kl3W8CEU
ヘラと言えば
中国新聞・炎の鉄板の
新任お好み記者のニックネームは「ヘラ蔵」
70 :
名無しなんじゃ:2007/03/14(水) 11:20:01 ID:xdhh.nHY
>>66もしかしてケーキみたいにさいしょに切れ目をいれてるのでは?
外側から徐々に小分けにしていくのがこつです
71 :
名無しなんじゃ:2007/03/14(水) 14:19:19 ID:CSmtPSro
鉄板とヘラで食べるの嫌いだったなあ。
食べにくいし熱いし、姿勢が取りにくいし。
それになんか汚いしw
前のやつの食べたあとをふきんで拭くだけ?
いゃぁぁぁぁきたないいいいぃぃぃ
でも今は絶対鉄板とヘラだ。
最後までアツアツなんが好きなんだとわかった。
食べにいくときは開店してすぐだなw
それか暇そうな時wwww
72 :
名無しなんじゃ:2007/03/14(水) 17:36:13 ID:iHTfU1FM
鉄板が熱い店だと半分くらいから汗が出て味がよくわからなくなるときがあるんだ
でもお店だと鉄板で食べた満足感も味わえるし一粒残さず食べた達成感もいいんだ
持ち帰りで家で食べるときはじっくり具の分析を途中からマヨもかける
流川通りのふみちゃんは熱気がすごくて迫力あったよ
73 :
名無しなんじゃ:2007/03/15(木) 15:54:57 ID:.0QfwAjw
ヘラで食うのが苦手な奴って必ず切り方に難がある。
異様にでかく切り取るから熱過ぎたり、ヘラの上でかじるから汚らしくなる。
観光客見てたらすぐわかる。一辺が4センチぐらいに切っている。
あんなでかくて熱いものを一口で食えるわけがなかろう。
自分が一口で食えるサイズに小さいカケラに切ればいいんだよ。とくに女はね。
ぶ厚すぎるなら上層と下層を剥がして別々に食ったっていいんだし。
74 :
名無しなんじゃ:2007/03/15(木) 17:30:24 ID:k2qGAWwU
そうそう。
層がくずれるかくずれないかのギリギリの小ささで切り取って食べる
これがおいしくお好み焼きを食べる方法
75 :
名無しなんじゃ:2007/03/15(木) 21:50:38 ID:zQJr7M3A
66です。解りやすい解説ありがとうございます。
鉄板で食べる時の難姿勢や、最後のひとかけを掬う難しさ等、まだまだ通わないといけませんね^^;
76 :
名無しなんじゃ:2007/03/16(金) 05:20:35 ID:6N3LX4gc
白島のガード側のおじさんと息子がやってる店、息子がジロジロ見るのよね
美味しいのに・・・友達も言ってた。。。助○
77 :
名無しなんじゃ:2007/03/16(金) 13:01:07 ID:2dHBlkl2
>>75難姿勢というか こぼすのを恐れて屈み込んで犬食いになるのはたしかに美しくない
でも 小さく切ってきちんとヘラに載せて 適度にさめたのをぱくっと一口で食べるなら
こぼしません 背筋をしゃんと伸ばして食べれます
こぼしてもびびる必要はないと思うが 女性だと恥ずかしいのかも
必ず一切れずつ切って食うべしという不文律はないから
猫舌だったら何切れか切って手元に寄せてさましたらいい
最後のひとかけはね 水のコップの底を当てておいてヘラでさっとすくうんだよ 昔から。
78 :
名無しなんじゃ:2007/03/16(金) 13:22:26 ID:p1MVPx2M
オイラは最後はヘラにかけらをひっつけてヘラもねぶるけど
コップの底を鉄板のうえにあてるの?
79 :
名無しなんじゃ:2007/03/17(土) 15:28:50 ID:z2g3b562
最近、お好み村にはまってるよ。
夜の24時とか26時までやってる店があるので助かる。
個性的な店が多くて面白いね。
今のところ、2階「ちいちゃん」の半熟状の卵が一番印象に残ってるし、
お気に入りかな。肉玉ソバ+ネギで945円は地元民にとっては割高感が
あるけど、全体的にふんわりとした食感はかなりレベルが高い。
80 :
名無しなんじゃ:2007/03/17(土) 22:08:17 ID:57.fN5So
4人程度の個室で接待できる店って無いですか?
知ってるところが予約が入ってて使えないんだよな。
中区で5000円程度のコースで魚料理や鉄板焼き、締めはお好み焼という
流れにしたいんだが…
81 :
名無しなんじゃ:2007/03/18(日) 04:06:07 ID:u5wbkdiM
82 :
名無しなんじゃ:2007/03/18(日) 04:15:34 ID:u5wbkdiM
83 :
名無しなんじゃ:2007/03/18(日) 14:56:09 ID:H3RE2hW.
ありがとう。下の店が予約いっぱいだから困ってたんだけど
下調べに行ってみます。ご丁寧にどうもです。
84 :
名無しなんじゃ:2007/03/19(月) 23:09:36 ID:y/cT5sWI
85 :
名無しなんじゃ:2007/03/20(火) 00:16:57 ID:hsBYleP2
同感。掲載の基準って何なんだ?
86 :
名無しなんじゃ:2007/03/20(火) 22:23:52 ID:N376cUiY
お好み焼きならカウンターで並んで食べれると思って
つきあいはじめの彼女をつれていったら小テーブルに鉄板方式の店で
向かい合わせで座って2枚のお好みを前にお互いメチャクチャ緊張した。
87 :
名無しなんじゃ:2007/03/21(水) 23:28:25 ID:vCRhmJxM
>>86お好みって青のりとかつくレベルタカスな料理なのによく選んだなw
88 :
名無しなんじゃ:2007/03/22(木) 12:14:44 ID:zIp9i4UU
お好みが大丈夫かどうかはかなり重要だな
89 :
名無しなんじゃ:2007/03/24(土) 10:59:51 ID:w6PtuNmk
焼肉屋とお好み焼き屋に一緒に行けるならもう大丈夫だよ。服にニオイつくし。
徳川で一緒にお好み焼くと距離感も近くなるよ。
90 :
名無しなんじゃ:2007/03/24(土) 13:23:41 ID:hrZrdnI.
徳川のような自分達で調理するタイプはデートにいいよね。
間がもつし、いやらしいけど、ああいう共同作業をすると、相手のことも
少し見えてくるし。
91 :
名無しなんじゃ:2007/03/27(火) 20:18:26 ID:KZO51/sk
デートでマヨをかけるかどうか冒険だな
相手がかけるとかける。とお互い思ってるとマヨかけれない
92 :
名無しなんじゃ:2007/03/27(火) 20:27:15 ID:Uwk8.OIg
>>91マヨついてるよ、ってちょっと指で取ってあげたりするのも楽しいかもね。
93 :
名無しなんじゃ:2007/03/28(水) 12:13:13 ID:o3ctSs5I
今週末、広島へ行く計画があり、お好み焼き屋さんについて調べてみましたが
沢山ありすぎて迷っています。
広島駅付近、もしくは新天地付近でオススメのお店ありましたら教えていただけませんか?
あとは観光地として原爆ドームや宮島以外でどこかありませんか?
初めての広島でわくわくしてます。
94 :
名無しなんじゃ:2007/03/28(水) 13:20:13 ID:V7jrp8M.
>>92「青海苔が前歯についてるよ!」って言える仲になってしまっては、
ときめきはありません。(小生の現在より)
95 :
名無しなんじゃ:2007/03/28(水) 17:32:52 ID:WDzV/Yvg
>>93好みがあるから自分で探訪しんさい、むやみに店名出しても行くかどうかわからんし。
96 :
名無しなんじゃ:2007/03/28(水) 17:37:31 ID:BOOuIg.o
>>93ここの住人に叩かれそうだが、俺的には新天地、光町「みっちゃん」、新天地「へんくつや」
観光、と呼べるのかどうかわからないが、時期的には五日市コインどおり造幣局の桜が見頃では?
97 :
名無しなんじゃ:2007/03/28(水) 17:53:32 ID:sO1Pe1EM
>>93広島駅の飲食街の中にお好み焼きの店が集まったところがありますよ。
お好み焼きは、それぞれ好みがあるし、アドバイスが難しいですね・・・。
初めてだったら、ルルぶとかにでてるとことか、お客がいっぱいの店にいくの
が無難かな?観光で、市民球場でカープを応援!なんて面白いかも!何県から?
98 :
名無しなんじゃ:2007/03/28(水) 18:05:42 ID:Q4psI2o6
>新天地、光町「みっちゃん」
いい選択だとおもう!
光町は観光客にはわかりにくいとおもうけどな
場所確認して徒歩でも行ける距離だけどね
99 :
名無しなんじゃ:2007/03/28(水) 18:41:17 ID:N50L/BjQ
>>93 まぁ薬研堀「八昌」、遅い時間なら同じく薬研堀通りの「八鉱」
、あとは新天地公園横のヤマダ電機向いの「みっちゃん」
この3店なら間違いない。
「八昌」は手前の流川通りに、店の名前がまったく同じ激マズ店があるから
そっちに行かないように気をつけろ。
それと観光地だが、呉まで足伸ばして大和ミュージアム。これが今旬じゃねーか?
せっかく広島に来るんなら、薬研堀の八昌のお好み焼きは食べてほしい。
101 :
名無しなんじゃ:2007/03/28(水) 21:43:22 ID:WDzV/Yvg
こないだ生イカやえびなどが入った、その店で云うスペシャルを食べた。
焼きは乱暴だが、仕上がりはOK! BEERは無い様だ。
102 :
名無しなんじゃ:2007/03/28(水) 21:48:24 ID:WDzV/Yvg
↑西区、650円。
103 :
John Doe:2007/03/28(水) 21:51:33 ID:iASGfTjo
薬研堀の八昌の親父さんは
NHK「ためしてガッテン」に出演されたことがあります。
104 :
名無しなんじゃ:2007/03/28(水) 22:45:47 ID:IA6QEFT6
>>101庚午ジュンテンドウ横の可可じゃない??
確かに焼き方は雑だ
105 :
名無しなんじゃ:2007/03/29(木) 00:31:28 ID:uY866ylk
にゃ〜
おこのみやき〜
106 :
名無しなんじゃ:2007/03/29(木) 01:40:16 ID:dq2WtTvU
>93
駅の近くだったら駅前広場のsozoが一番美味いと思うよ。
トッピング無料のときネギたっぷりかけてくれるし。
107 :
93:2007/03/29(木) 10:36:58 ID:pyJsX5Ps
>>95確かに好みはありますが調べても沢山ありすぎて分からなくなってしまったので質問させていただきました。
しょっちゅう行くわけではないのでご意見いただけたらと思いました。
気分を害したならすいません。
>>96ありがとうございます。
みっちゃんはやはり外せないようなので行ってみようと思います。
お天気次第でサクラ見てこようと思います^^
>>97 兵庫県からです。
しかし地元は青森県なので友達で広島に行ったことのある人がいないので
ここで質問させていただきました。
スルーも覚悟してましたが、皆さん優しい方が多いですね^^
雑誌・ネット色々みまくってます。
>>98お好み焼き店マップをプリントアウトしたのでチェックして行こうと思います^^
>>99詳しい情報ありがとうございます。
やはり地元のかたの意見ってためになります。
大和ミュージアム、是非行こうと思います^^
>>100皆さんのご意見でいくと八昌いい感じなので行かせていただきます^^
・・・体重増加は覚悟して><;
>>106情報ありがとうございます。
駅前広場だったら明日、当日行きやすそうです。
情報くれた皆さんありがとうございました。
広島は奥田民生の出身の地ということもあって中学時代から一度は行ってみたいところでした。
だいぶ年月は経ちましたが行けることになりかなり嬉しいです。
急に質問したにもかかわらず優しい対応、本当にありがとうございました。
>>99俺は、有名なあの八昌よりも、
お前が激マズと言ってる八昌の方がよっぽどうまいと思うけどな
有名な八昌は、ここ1〜2年は激マズだよ
ブームに巻き込まれて糞のみ焼きを出すようになった
味だけでなくて見てくれも酷い
行列をさばくためまとめ焼きするから、キャベツこげすぎ
あんなもん金払って食うレベルじゃねーぞ
109 :
名無しなんじゃ:2007/03/29(木) 13:55:00 ID:XSZ8aQ2Y
>>104よくご存知で^^
気さくなおばちゃん。麦茶注いでくれるのが嬉しい。
110 :
名無しなんじゃ:2007/03/29(木) 14:38:00 ID:3Bw0rIEU
>>76一人が店主で二人は従業員だって、親子かと思った。。。
111 :
名無しなんじゃ:2007/03/29(木) 16:17:29 ID:7uT8CvqA
今度、広島行きます
一番おいしいお好み焼き屋はどこですか?
1000円くらいまでです
112 :
名無しなんじゃ:2007/03/29(木) 20:23:48 ID:p3ja52bE
>>111いちばんおいしいかどうかは2枚以上食べないとわからないのでは?w
ここで質問されることは多いけど
どんなのが好きか好みの傾向は書いたほうがいいだろうね。
便乗で俺も聞いてみるが
俺は30年近く前の海田あたりで小さい頃食べてたのが基準で
もう辞めてかなりたつけど、美鈴が丘にあった「おおやま」の
お好みがそれに近い感じで好きだった。
弟も「うまいお好みはマヨ無しで」という
個人的には「うどん肉玉」で美味い店は少ないのが残念
よって無難な「そば」を頼む事が多い。
そばで頼んでうどんでも大丈夫そうだったらうどんを頼んでみる感じ
個人的には生地に魚粉、もやしや天カスとかも有りな少し昔のタイプがいいのかも
こんな俺にお勧めとかありますか?
比較的最近といっても数年前に結構食べる機会のあった「ふみちゃん」は
個人的には良いほうにランクしてます。
ここのところ「これは」ってのに出会ってないのと機会が減って
あまり「お好み焼き」食べてないですな
個人的には個人店のほうが観光客向けよりは良いと信じているので
時々一見としてチャレンジしてます
最近、お好み焼き熱が盛り上がってて、「炎の鉄板」や「快食リサーチ」などを
参考に週に2、3回ペースで今まで行ったことのない店に特攻してる。
キムチって美味いね。
今までの人生、キムチってほとんど食ってなかったんだけど、
牛丼屋でキムチ牛丼にハマってさ。そういや、お好み焼き屋でもトッピングで
キムチってあったなと思って、キムチ入りを注文したら美味いこと。
お好みソースとキムチってどうなんかなと心配したけど、とても合う。
115 :
名無しなんじゃ:2007/03/29(木) 23:33:12 ID:7uT8CvqA
お好み村でキムチのメニューがあるところってどこがある?
お好み村ならほとんどの店にキムチ置いてるかも。
117 :
名無しなんじゃ:2007/03/29(木) 23:56:08 ID:7uT8CvqA
納豆とかは?
119 :
名無しなんじゃ:2007/03/30(金) 16:27:06 ID:.CMPHRaA
まったく個人的意見ですが、トッピングの納豆(食べたことないですが)は、
ちょっと怖い。
やはりごはんで頂きたいです。
120 :
名無しなんじゃ:2007/03/30(金) 17:20:16 ID:eBmbjO2Y
ちょっと離れてるけど、西条の「食いしん坊」がすき。
後、自分の好みは、野菜肉玉でそば入りにえびといかをトッピング。ねぎいっぱい
かかってるのに、ソースだけで食べる!!もやしは少なめの店が好きだな。
削除したけえのお
Yahooのワイワイマップで「お好み焼きマップ」を作りなよ。
今ならベータ版だから、好きなこと書けるよ。
宣伝厨丸出しの投稿、憎たらしいあの店晒しとか
いろいろ楽しいことが出来そうだよ。
俺は作らんけど。
最近、ヘラで食うのが上手くなった。
確かにこのスレで言われたように、以前は大きく切り過ぎてたよ。
小さく切って、ヘラの角にちょこんと乗せて食えば、こぼすことはないね。
124 :
73:2007/04/02(月) 10:24:38 ID:ZXRrBR9Y
うんキミえらいぞ
125 :
93:2007/04/02(月) 11:10:07 ID:wiyMzOiQ
皆さん、オススメのお店の情報等ありがとうございました。
お好み焼き…関西風より美味しかったです。
関西出身相方も関西風より気に入ってました。
教えていただいたお店に行って食べたのがよかったんだと思います。
いままで思ってた広島風と全然違って、お店によって違いもあり毎食お好み焼きでしたが飽きませんでした。
カキも苦手だったのですがすごく美味しかったです。
また機会があったら是非行きたいと思います。
本当にありがとうございました。
126 :
名無しなんじゃ:2007/04/02(月) 12:34:17 ID:At3sQB9w
>>123 むかし東京に住んでた事があって、その時食べたくなったらちょくちょく
広島風お好み屋探して行ってたんだけど
むこうって必ずと言っていいほど、紅しょうが乗っけるんだよね。
紅しょうが自体もあんま好きじゃないし、広島人なら当然お好みに
紅しょうがなんて邪道だよな〜。w
で、「紅しょうがなしで!」って言って、当たり前のように出された小皿と箸を
「いいです」と返してヘラで器用に食ってると
高確率で「広島の方ですか?」って聞かれたもんだわ。w
127 :
名無しなんじゃ:2007/04/02(月) 13:05:09 ID:FDCmEzqg
お好み村を半分ほど制覇したけど、やはり人の賑わってる店は
美味しくて、閑古鳥が鳴いてる店は不味いね。
閑古鳥が鳴いてる店は味が悪いのはもちろん、つけてるTV番組からして
センスがないんだよ。今日はカープ本拠地開幕戦中継で各店の客が
盛り上がってるのに、駄目な店は陰気な韓国ドラマとかつけてんだ。
その店の唯一の客が顔を乗り出して、向かいの店のカープ中継を見てんだから、
さっさとカープ中継に変えればいいのに。
韓ドラなんかつけてるってことは、ババアのやってる店だなw
>>128空気の読めない店はあるよね
お好み村は老舗だからそんな店でもやってけるんだろうね
131 :
名無しなんじゃ:2007/04/10(火) 11:13:42 ID:zj9ksbN.
ダイエー跡のお好み物語って、コロコロ店が変わるけど、
運営厳しいのかね?
あのすてっぷが高陽に店出すらしいが、
そんなに儲かっているのか?
132 :
名無しなんじゃ:2007/04/10(火) 12:23:26 ID:3A8MzUUM
お好み村の某人気店。
職人肌っぽい親父が
巨人関係で広島に来ている東京の業界人相手に媚びまくってるのが悲しかった。
30歳前後の若い兄ちゃん連中に横柄なタメ口をきかれてるのにさ。
有名人とかでなく、TVの制作会社っぽい連中。
「○○(元野球選手)を番組に出してみたけど、使えねーの」なんて話してんの。
親父はそんな業界人のご機嫌とりに必死で庶民の俺らには物凄いお座なり・・・。
「有名人に人気の店」とはそういう意味か。
商売人として有名人やマスコミ関係者の機嫌を取りたいのは分かるけどさ。
親父を舐めきった態度の若造に媚びて、「その他」の俺らには水の補充も
してくれない姿にはガッカリした。水を入れてくれるにしても、業界様に
媚びるような笑顔を向けて、俺らの方を向きもせずに水を出してくるの。
「う○しお」と違って、味のレベルは高いので店名は晒さないけど。
お好み村でも5本指に入るは間違いない。
134 :
名無しなんじゃ:2007/04/11(水) 00:10:00 ID:Ne.xHyfE
お好み村なんて行くことないからどうでもいいや。
135 :
名無しなんじゃ:2007/04/11(水) 08:32:55 ID:OSczGraA
>>133オマエがバカじゃねえの?
東京のお陰でヒロシマの経済も文化も維持できてるんだろ
その分、土着民よりサービスされるのは当然なんだよ
原爆で遺伝子に障害を負った劣等人種が東京人に文句言ってんじゃねえよ
136 :
名無しなんじゃ:2007/04/11(水) 08:47:50 ID:JpZWMOvQ
137 :
名無しなんじゃ:2007/04/11(水) 09:46:46 ID:F.d150kg
135問題発言です。
138 :
名無しなんじゃ:2007/04/11(水) 09:52:01 ID:mCqOM9F2
南竹屋町の本気豚食は?
好きでたまに行くんだが…。
>>135>東京のお陰でヒロシマの経済も文化も維持できてる
ヒデェwwww
まあ、
>>135みたいな考えの"自称"東京人は多いよな
141 :
名無しなんじゃ:2007/04/11(水) 11:24:28 ID:EVFw7qgI
東京と言えば、都知事があの人ですものね ニヤニヤw
石原都知事は、来年は大大凶、再来年は凶、その次の年は大大大凶・・・・・つま
り、今回当選したとしても、任期中に運気は上がらず、政策がうまく行かないととも
に、トラブルを起こす可能性が非常に高いのです。
逆に浅野元宮城県知事は今年は凶ですが、来年は吉、再来年は◎中吉、その次の年
は大大吉なのです。まさに石原都知事とは逆で、これから思い切り登る時期なので
す。このような場合、絶対とは言えませんが、物事がうまく行き、政策も成功する可
能性が高いと言えます。
そういう面から考えると、そろそろ石原都知事も勇退の時期?とも言えます。実力が
無くなった・・・と言うわけではなく、今後と知事としてがんばっても、バイオリズ
ムが悪すぎるので、実力を発揮する前にトラブル処理に明け暮れることになる可能性
が高いのです。
今の阿部総理のように・・・・・
そういう意味ではバイオリズムが上り調子の浅野元宮城県知事を都知事にしたほう
が、都民の利益には繋がる可能性は高いといえるでしょう。
しかし、今年のバイオリズムだけとってみれば、互角です・・・・選挙の結果に直接
バイオリズムが作用することは無いでしょう。
東京とか広島はさておいて、平日の朝8時半から匿名掲示板で原爆とか
劣等人種って書き込みする奴の人生ってどんだけ悲惨なんだろうな?
しかも、街BBSのお好み焼きスレでw
144 :
名無しなんじゃ:2007/04/12(木) 00:39:34 ID:7Y2vI9XE
広島に住んでる人は書かないとおもうよ
ヨソモノだな
145 :
93:2007/04/12(木) 16:37:22 ID:jZ0S4vvs
>>127すいません、体調悪くてこれませんでした。
皆さんが教えてくれたお店で食べたから…かはわかりませんが
広島風お好み焼き自体気に入って帰宅してからレシピ調べて数日作りました。
関西風…もさもさして食べたくないかも^^;
東雲の三八って移転した?
今週末山梨からお好み焼きを食べに日帰りドライブします
往復1,500km 遠いw
やまさ家と遊來に行こうと思っていますが他にここで食っとけっていうお店はありますか?
ビッグアーチ周辺でお願いします
148 :
やすし:2007/04/12(木) 22:50:31 ID:rg33tz.w
>ダイエー跡のお好み物語って、コロコロ店が変わるけど、
運営厳しいのかね?
あのすてっぷが高陽に店出すらしいが、
そんなに儲かっているのか?
コロコロ変わるのではなくて 最初から全店オープンが無理だったので
ステップの従業員が 1人ずつ 1店任されて 無理やり全店オープンしたみたいです。
26店中 8軒は 偽装開店だったみたいです。
その後 開店希望者があったので前回 入れ替え開店したのが
真実らしいです。 まあ おいしくない店はつぶれるだけでしょう。
売り上げの15%もステップに取られて やっていけるはずがありません。
お客が多い店は 自分で単独オープンしたほうが絶対に得です。
そういや、週末は甲府と試合なんだな。
車で山梨⇔広島の往復はすごいな〜。
>>1493人交代で運転して行きます
なので美味しいお好み焼きを食べたいんです
>>151トンクス
私も快食案内サーチで遊來を選んだんだけど
情報が古かったので・・・
ここの住人の人に聞けば地元の知る人ぞ知る美味しいお好み焼きが食べれるかな〜
って思ったんだよ
三八って有名みたいだな
姫路に支店(?)があるようなんで行ってみます
154 :
名無しなんじゃ:2007/04/13(金) 02:16:56 ID:ljeZK7r.
ビックアーチ周辺なら
Aシティにある「風々」がお薦めかな
確か三八の親類が経営していて味も同じ系統
155 :
名無しなんじゃ:2007/04/13(金) 08:47:58 ID:MT6..QBA
やまさ家も遊來もまずくはないが、普通レベルかな?
うまい店は市内中心部にあるから、
ビックアーチ周辺限定だと難しいかも?
「風々」は行った事ないからわからないけど
>>155原爆ドーム経由だから中心部でもOKです
初広島なのでwktkです
教えてください
157 :
名無しなんじゃ:2007/04/13(金) 22:47:46 ID:ljeZK7r.
王道なら、八昌
B級的ウマさなら、三八
あっさり上品系なら、胡桃屋。ってところじゃねえの
でも八昌は土日は混む。三八は僻地。
胡桃屋は広島風が初体験だと物足りなく感じるかも。
前述の風々はビックアーチからでも遊歩道通れば10分程度だよ
159 :
名無しなんじゃ:2007/04/13(金) 22:50:44 ID:MrMmSibM
麗ちゃんはテーブルごとに焼き手が一応決まってるみたいですね。
160 :
155:2007/04/14(土) 11:25:31 ID:VSLAWCQc
161 :
名無しなんじゃ:2007/04/15(日) 11:46:07 ID:pB9uDA1U
>>148TVで「150店位の募集があった」って言ってたのにねww
客が入ってないらしいけど大丈夫なんかね?
>>151快食案内サーチってサイト知らんかったよ
このスレの最初の方で話題に出てたフリーライターのサイトと比べたら
変な主観が入ってなくて良いね!!参考にさせてもらいます!!
162 :
158:2007/04/15(日) 15:26:12 ID:Jz06PDSU
皆さん情報トンでした
やまさ屋行ったけど開店が11:30だったので遊來にしました
とっても美味しかったですよ
終了後八昌にも行きたかったけど疲れたのでそのまま帰甲しました
にしても遠かった
乙でした。
関東の夕方ニュースのミニ特集で駅前のお好み広場が出てました。
その中で電光石火って店の店主が「肉玉と水で帰られたら商売にならない」と言って高いのを勧めまくってたんだけど
なんだかなあとオモタ。
テナント代が高くつくのかな。
165 :
名無しなんじゃ:2007/04/18(水) 05:31:36 ID:ouaRKi3w
徳川で関西風お好み焼きそば入りを注文したとき、
どんなふうにして焼いています?
たとえば、
そばを焼く、お好み焼きも別に焼く、そばの上にお好み焼きを乗せる。とか
そばを焼く、お好み焼きを2枚にして焼く、そばを2枚のお好み焼きでサンドして仕上げ焼きをする。とか
どんな感じでしょう・・・
>>164マジで?
そんなことテレビで言っちゃってんのか?
ていうか、お好み焼なんて原価200円もしないだろ?
確か開業資金に1500マソくらい掛かったんじゃなかったかな?
で仕入れは全てキャベツ・・・からの調達、設備はリースだったと思う。
ホームTVでやっていたけど最初にあれだけお金がかかったら、回収
できるまでには相当時間が掛かると思うよ。
さすがに肉玉だけでは回転が悪いのであれば、高いのを勧める気持ちも
判らんでもないが・・・ 俺としてはシンプルな肉玉そばがウマイ店に行く。
168 :
関東から:2007/04/18(水) 11:36:30 ID:Db5ggNBc
千葉に
田の久が
あった
びっくり
>>164そういう店には行きたくないね
お好み1つだけ食って帰るだろう普通
そして普通は最も定番の肉玉を食うだろう
普通に金払って飯食って、「あの客は商売にならん」と内心思われてしまうような店絶対行きたくない
1日も早く潰れてくれることを祈るよ
170 :
名無しなんじゃ:2007/04/18(水) 12:49:54 ID:EhGTzgLg
>>167アルバイト店長なので1500万は・・・
駅前ひろば客がおらんので、1人当たり2000円位使って貰わんと
困るよww
横○さんがおすすめのお店もお客がいません・・・YOKOSUPEwww
客がそこそこ入る「きゃべつ」は中央に店を構えるのすすめたい
171 :
名無しなんじゃ:2007/04/18(水) 21:35:15 ID:g6gFvauk
>>169それを言うなら、お好み広場自体無くなればいいんよ。
そして、すてっぷも消えてほしいよ。
172 :
名無しなんじゃ:2007/04/18(水) 22:12:01 ID:bQjwQZO2
お好み村の向こうをはってムラを作ってしまう神経が知れない。
劣化したお好み村の、更に劣化バージョンがお好み広場。
恥ずかしい。ロレックスにダイヤをあしらったようなセンナリの
”高級”?路線とは違ったバカさ加減。
でも、お好み村は良く客が入ってるよ。
最近、お好み村に通ってんだけど、昨日の夜なんて地雷店を除いて、
どこも座るところがなかった。
ああいうのを見てると、第二のお好み村を作りたくなる気持ちも分かる。
本通りを歩いてるとよく観光客みたいな人に、
「お好み焼きやさんがいっぱい集まってるデパートみたいなのどこにありますか」
って聞かれる
175 :
名無しなんじゃ:2007/04/18(水) 23:49:47 ID:zfxvViZE
お好み共和国へはお好み村と勘違いして行く観光客がかなりいそうです。
まあ、アジア大会を境にして分かりにくくなった。
176 :
名無しなんじゃ:2007/04/19(木) 00:39:05 ID:HmYLMtOg
お好み共和国って、なくなったって、聞いたけどまだあるの
177 :
名無しなんじゃ:2007/04/19(木) 01:02:15 ID:1AUrhuzM
電光石火はお好み焼きっていうか
オム焼きそば・・・。
178 :
名無しなんじゃ:2007/04/19(木) 01:16:56 ID:lyvX8Yy2
お好み焼き→広島風お好み焼き→広島焼き
と名称で広島の文化としての差別化を強めてきた結果、
逆に亜流が増えてきた気がする。
”お好み焼き”としてどの範囲まで許容できるかよう分からん。
駅前ひろばのお好みは、目の前の大須賀界隈と比べたら高いのに
さらに高いのを進めるんかぁwwww
ぐるなびから駅前ひろば消えてたwww消えるの早いなwww
駅前ひろばはお好み焼きやめて、ラーメン博物館みたいなのにしたら盛り上がると思う
広島っていまいちラーメン屋が少ないし、でもラーメン好きは多いし、
全国のラーメン屋が集まってればかなり人来ると思うよ
ラーメン博物館はいいね。
そういや、平和大通りにラーメン屋が沢山入ってる「ラーメン七福神」ってのがあるけど、
ここはあまり入ってないかな。結構レベルの高い店が集まってると思うけど、場所が悪すぎるか。
182 :
名無しなんじゃ:2007/04/19(木) 21:49:53 ID:GPdNSqMw
>178
広島の人間は広島焼きとは言わない。差別化もしていない。
このスレってどこの人が書いてるの?
>>181
今更ラーメンじゃなかろう。
183 :
名無しなんじゃ:2007/04/19(木) 21:53:16 ID:GU6Xf8k6
そば肉玉食いたいのう。
184 :
名無しなんじゃ:2007/04/20(金) 00:14:33 ID:.FKmZFpI
>>182広島焼き、って言わないですよね。最近、テレビで耳にするもので、
役所とか観光協会なんかが言い出したのかと思っていました。
185 :
名無しなんじゃ:2007/04/20(金) 00:43:09 ID:pgnP3Tks
ラーメン七福神は・・・場所云々じゃなく美味しくないでしょ。。
駅前ひろばってことだからお好み村と違って
お好み焼きに限定しなかったらいいと思うんだけどねぇ。。
お好み焼き・穴子飯・松茸・牡蠣・もみじ饅頭etc。。
>>186そのアイデア凄くいいと思う!!題して!広島食ひろば!!
でも・・・そうなったら、キャベツカンパニーのお得意様がwww
自画自賛かよ
188 :
名無しなんじゃ:2007/04/20(金) 14:41:43 ID:EwRUqffE
>>185それじゃまるっきり駅ビルのまんまじゃないか
189 :
名無しなんじゃ:2007/04/20(金) 15:16:48 ID:pgnP3Tks
>188
そうなの・・・??
駅ビルあまり行かないからわかんない。。
お好み焼きとすし屋が一緒になってるトコには行くけど。
190 :
名無しなんじゃ:2007/04/20(金) 23:55:05 ID:7QNE1aqA
駅ビルが広島食ひろばとは言い難いが,
牡蠣の「かなわ」もあるし,「麗ちゃん」などの老舗お好み焼き屋もあるし,
駅前ひろばよりましなことは間違いないかも。
191 :
名無しなんじゃ:2007/04/21(土) 09:07:59 ID:5abpSKe6
やっぱりですねぇ、”お好み焼き”っていう記号だけでポット出の輩が
広島の大看板を掲げるっていうのが間違ってる。
広島の文化を商売のネタにしたバチモンは早晩消え去るべし。
192 :
名無しなんじゃ:2007/04/21(土) 09:43:13 ID:yIZ9nJjc
権
193 :
名無しなんじゃ:2007/04/21(土) 11:56:50 ID:Qgx/iyfU
あいかわらず、ひろばの評判悪いなw
広告塔の横山氏に怒られるぞ!!
今日、初めて駅前広場に行ってきた。
トイレも清潔だし、雰囲気もいいね。
呼び込みなどお好み村よりも活気があるけど、
土曜の夜なのに半分くらいの店に閑古鳥が鳴いてた。
場所がちょっと分かりにくいね。
自分もあの辺を自転車でちょくちょく走るし、駅前にお好み焼き屋が集まった場所があるのも
知ってたけど、まさか旧ダイエーの上にあるとは思わなかった。全然気付かなかった。
5か月連続売上NO1の店に行った。
サービスで載せてくれる大根おろしはちょっと新鮮。
個人的にはソバがパリパリになるのは好きじゃないけど、
なかなかレベルが高いと思った。
195 :
名無しなんじゃ:2007/04/22(日) 08:56:02 ID:eLTDN0PU
>>194バチモンの中にいるといい店の株を落とすことになるから、
早い目に出たほうがいいんではないかなぁ。
うまいお好み焼きの新旧競演を新天地あたりでやって欲しいな。
196 :
名無しなんじゃ:2007/04/22(日) 10:29:01 ID:6xISXJYw
「うつのみや」へ行ってみろ!!
197 :
名無しなんじゃ:2007/04/22(日) 10:56:07 ID:cpibnYuA
権へ行ってみろ!!
198 :
名無しなんじゃ:2007/04/22(日) 11:02:39 ID:mcXVZWis
199 :
名無しなんじゃ:2007/04/22(日) 17:07:30 ID:K57UVkFs
電光・・・に行ってみました。
あれはひどいな、不味い・・・
あんな店がテレビに出てたと思うと
恥ずかしすぎるぅぅぅぅぅ!
200 :
名無しなんじゃ:2007/04/22(日) 18:21:18 ID:B4/W1CHk
199
あそこのベチャベチャよね。。
201 :
名無しなんじゃ:2007/04/25(水) 12:58:56 ID:13J7Ol/6
>>193テレビ宣言に出てたね〜
彼の味覚が広島の常識!になったら嫌だな・・・・・・
広場は客寄せが露骨だよな。
「○か月連続売上1位」、「先月売上2位」みたいな看板がかかってたり、
「他の店に行きますか〜?そんな冒険しますか〜?いってらっしゃ〜い」と煽る店もあったり。
昔の活気があった頃の流川風俗街かよ。
203 :
名無しなんじゃ:2007/04/25(水) 20:22:37 ID:78XFi9jc
つっても毎日営業してんだから
ちったあ上達するんじゃないの?
204 :
名無しなんじゃ:2007/04/25(水) 20:40:34 ID:5ymcHYVo
ううううう
205 :
名無しなんじゃ:2007/04/26(木) 03:59:24 ID:sQveYMlY
>202
しかし・・
その店たしかに美味しい。。。
あげ
207 :
名無しなんじゃ:2007/04/29(日) 11:39:16 ID:LeL2dBTk
208 :
名無しなんじゃ:2007/04/29(日) 13:16:27 ID:uY866ylk
いらちなオレは、お好み焼きは自分で焼けるところじゃないとだめ。
しかも、焼きあがるのを待ちきれないから片面が軽く焼けたらさっさと
ひっくり返して、端のほうから食べ始める。
そのうちに全体が焼けてくる。
こんな食べ方してるけど・・・
209 :
名無しなんじゃ:2007/04/29(日) 13:44:20 ID:NUufrasg
東雲の『三八』好きだな。
営業時間に合わせるのがきついけど。
楠木にある『ロペス』は個人的には好きじゃなかった。
いつも客がいっぱいなのが不思議。
210 :
名無しなんじゃ:2007/04/29(日) 15:28:33 ID:5rE.aYHQ
>>209単に好きじゃないって書いても、どんな風にが好きじゃないのか書いてくれないと、
情報にならないよ〜。ロペズの人気の理由のひとつは主人と奥さん(たまに子供)の
フレンドリーさとちょっとした異国情緒だと思います。
211 :
名無しなんじゃ:2007/04/29(日) 20:26:30 ID:jjfWpe36
>210
必死だな、店側人間よ!
212 :
名無しなんじゃ:2007/04/29(日) 21:22:12 ID:VbzvGLb2
ハラペーニョってお好みとあう?
手作りなのかな?
214 :
名無しなんじゃ:2007/04/29(日) 23:36:31 ID:zNAE6seE
>>213手作りもなにも、青唐辛子ということですよ。
>>214酢漬けとかじゃなくて唐辛子がまんまかかってるのかい?
216 :
名無しなんじゃ:2007/04/30(月) 01:48:06 ID:HWqdxwEM
ず〜っと前から、このスレには自演厨が一人いるねwww
217 :
名無しなんじゃ:2007/04/30(月) 02:07:51 ID:5VZfzeIk
>>215一味唐辛子の代わりに使い始めたそうです。
218 :
名無しなんじゃ:2007/04/30(月) 11:32:23 ID:fxb/2wwc
これからの季節は水の質にも気を使って頂きたいものです。
219 :
名無しなんじゃ:2007/05/02(水) 10:31:20 ID:Lp/ivmEg
県外の者だが
ホントにあんたらは幸せモンじゃのう。
あんたらが「まずい、いまいち」いうとるお好みも、県外からみたら標準はいっとるよ。
わしゃあお好みが好きじゃけえ、広島に行ったら必ず食べようるが、駅中のみっちゃんでも
ホントうまいと思うがのう。
220 :
名無しなんじゃ:2007/05/02(水) 10:55:17 ID:JcfmCt3s
お好み焼きも、佐世保バーガーみたいに
認定制にするか!
腹が減ったので、ロイヤルゴッドを食べに行こう。
221 :
名無しなんじゃ:2007/05/02(水) 11:36:33 ID:bVx6ufbg
222 :
あちらの486:2007/05/02(水) 11:52:00 ID:diveHhvM
俺が感じたままを書き込んできたw
駅前ひろば
つぶれたら
何になるんだろう
ダイエー帰ってこんかな
224 :
名無しなんじゃ:2007/05/04(金) 07:12:00 ID:wvNWVvUE
広島お好焼屋の店主は「ギギギ」と笑うと決まっている。
225 :
名無しなんじゃ:2007/05/04(金) 09:34:40 ID:CsybZdus
お好み焼き。
226 :
名無しなんじゃ:2007/05/04(金) 10:06:34 ID:KorVBIZo
で、広島に観光で行く者にお薦めしてくれるお好み焼き屋さんは、どこ?
227 :
名無しなんじゃ:2007/05/04(金) 10:19:24 ID:mJbXkP8Y
某ホテルに泊まったら、駅前ひろばの無料チケットが貰える
少しでも客を集めようと必死ですなw
228 :
名無しなんじゃ:2007/05/05(土) 18:30:29 ID:WlfEt/1c
229 :
名無しなんじゃ:2007/05/06(日) 11:07:13 ID:3PZdDx0Y
ぱりぱりが好きか昔ながらの少しべちゃっとしたんがいいかですすめる店変わるなぁ。。
>>229昔ながらは「べちゃ」じゃなくて「ぱさぱさ」だろ
231 :
名無しなんじゃ:2007/05/07(月) 08:55:39 ID:sX3YMLG6
競艇の広島所属の某女性選手の実家のお好み焼き屋ってどこ???
232 :
名無しなんじゃ:2007/05/11(金) 15:25:50 ID:/oSHHCfc
近所に開店したまあまあ有名な人が焼いてるお好み焼き屋に通ってたが
最近カウンター(鉄板前)に長居して焼酎ちびちび飲んでる常連あんちゃんが
焼いているお好み焼きの前でタバコ吸ってうだうだ飲んでる事が多くて、
その店行くのを止めたよ。味が落ちたしキャベツにタバコの匂いが移っちまって最悪。
少なくとも鉄板前ではタバコ吸わせないくらいの配慮が無い店はダメだな。
233 :
名無しなんじゃ:2007/05/11(金) 17:05:15 ID:Gb3rLElY
235 :
名無しなんじゃ:2007/05/11(金) 18:43:37 ID:MnMypmVE
権じゃけぇの
236 :
名無しなんじゃ:2007/05/13(日) 06:46:36 ID:PERQBfcY
10 ちぃちゃん 味5 接客5
9.5 ソニア 味4 接客5
9 さらしな 味4 接客5
7 厳島 味4 接客3
7 きゃベツ〜 味3 接客4
6 久ちゃん 味3 接客3
5 八戒 味4 接客1
4 焼道楽 味1 接客3
(2 うずしお 味1 接客1)
238 :
名無しなんじゃ:2007/05/13(日) 13:24:58 ID:.cnOHgaw
村でオススメ・・・というところがイタイなw
239 :
名無しなんじゃ:2007/05/13(日) 20:44:43 ID:y1nLBwYY
権をNGワードにしてほしい今日このごろ
240 :
名無しなんじゃ:2007/05/15(火) 19:07:14 ID:d3GCd4ow
>権じゃけぇの
232が権なの?
241 :
名無しなんじゃ:2007/05/16(水) 13:05:54 ID:ws7pIXJY
そうだよ
242 :
名無しなんじゃ:2007/05/16(水) 23:49:28 ID:sV/.K.X6
権
9 ちぃちゃん 味5 接客4 ・・・半熟ふわふわ系。
9 ソニア 味4 接客5 ・・・大葉が特徴。とにかく気遣いがいい。
9 さらしな 味4 接客5 ・・・サイズやや大きめ。店主の心温まる接客。
7 厳島 味4 接客3 ・・・基本のお好み焼き。
7 きゃベツ〜 味3 接客4 ・・・キャベツがざく切り。火を通し過ぎの生地が固い。気さくな女性店員。
6 久ちゃん 味3 接客3 ・・・野菜カス捨てすぎ。もったいない。
5 八戒 味4 接客1 ・・・味はいいけど、店主最悪。広島の飲食店でワーストレベル。
快食でも「常連以外は冷遇必至」の評。
4 焼道楽 味1 接客3 ・・・デフォルトでかけまくるフリカケが味が濃く、不味い。
焼いてる最中のヘラで何度もミゾを掃除するのが汚らしい。
青年はワキをかき過ぎ。
(2 うずしお 味1 接客1)・・・味、値段、接客、すべての要素で広島ワースト。
244 :
名無しなんじゃ:2007/05/25(金) 17:20:21 ID:7BdI/EIY
パルコのロータリー前の現在マリオデーザートの場所にあったお好み焼き屋
で名前は覚えてないのですが、誰か移転情報などご存知ないですか?
徹底的に押して水分を飛ばして焼いていて、パリパリでおいしかったです。
246 :
名無しなんじゃ:2007/05/26(土) 10:44:28 ID:K7x0uHeM
>>245即レスありがとうございます。
記事を読んでとても懐かしく思いました。
一見この若いお兄ちゃん大丈夫と思いますが、食べてみると
とても美味しいんです。
今はお店無いんですね。どこかでまた開店するとよいのですが。
247 :
出前試したら…orz:2007/05/28(月) 11:01:46 ID:19yJfxHM
鉄板の前でタバコ吸うな。お好み焼き出前専門店のあんちゃん
食べればタバコの微かな臭いが判るんだよ!
千切りにしたキャベツに染込んでるニコチン喰わせるんじゃないぞヴォヶ!
248 :
名無しなんじゃ:2007/05/28(月) 11:20:32 ID:jZhbd9VI
すみません・・。
鉄板の前で客はタバコ吸ったらいけないんですか??
249 :
名無しなんじゃ:2007/05/28(月) 15:19:08 ID:2aqp1E8Y
そういえばカウンター席では見たことないよな。灰皿も置いてないだろ。
カウンター席ならタバコ吸ってる場合じゃないだろ。
テーブル席なら可だな。
250 :
名無しなんじゃ:2007/05/28(月) 15:44:51 ID:dqtl.6Bg
>>247それちゃんとクレーム入れて教えてやらんといけんよ
客が店を育てないといけんよ
251 :
名無しなんじゃ:2007/05/28(月) 22:13:53 ID:fvmLAVqg
食い物系に必ず登場する
女兼 火垔 才夕勹
タバコじゃ簡単に死なないよ
252 :
名無しなんじゃ:2007/05/29(火) 09:08:55 ID:IHFFUk9I
味音痴で香りに鈍感なタバコ吸野郎にゃ判らんだろなw
家でカップヌードルだけ食っとけ
253 :
名無しなんじゃ:2007/05/29(火) 10:54:18 ID:bWdz3rGg
鉄板の上でキャベツが蒸されていく甘〜い香り、豚バラが焼けた香ばしい香、
そして仕上げのソースがわずかに鉄板に垂れて渾然一体となったお好み焼きの香りを楽しもうとしている最中に
となりでマンガ読みながらタバコ吸いだすバカ。 火を付けたあとで、
『おばちゃん、灰皿ちょーだい』
【タバコじゃ簡単に死なないよ 】←お願いだから死んでくれ
喫煙者への差別を無くそう!!
255 :
名無しなんじゃ:2007/05/31(木) 10:38:34 ID:Yl2Wp2dk
食事のときぐらいタバコ吸うのやめたら?
256 :
名無しなんじゃ:2007/05/31(木) 11:25:19 ID:8L3LLVaQ
【タバコじゃ簡単に死なないよ 】
↑
永い間のい喫煙によって蝕まれていく身体
またその影響を受ける家族
喫煙者の家の壁や柱は茶色に汚れてヤニだらけ
味覚・嗅覚は鈍感を越えて異常である。
また、周りへの影響等全く気にせず非常識極まりない行為が散見される
お 願 い だ か ら 飲 食 店 で タ バ コ は や め て く れ
257 :
名無しなんじゃ:2007/05/31(木) 15:20:48 ID:kb8TPuxE
でもタバコを吸う料理人が大半よね。。
258 :
名無しなんじゃ:2007/05/31(木) 17:18:34 ID:QyjQXwHk
正直ここまで喫煙者を叩く奴もアレだよな
259 :
名無しなんじゃ:2007/05/31(木) 23:07:42 ID:pVCZJA3g
広場の「電光石火」に行ってきた。
不味かった。
調理の過程が手抜き過ぎじゃなかろうか?
雑に焼いてるから、キャベツのかなりの割合が生のまま。
お好み焼はしっかり火を通したキャベツの甘味が美味いわけであって、
生のキャベツにソースなんて気持ち悪くなるだけ。
ソースの塗りも雑だから、ソースでベチョベチョの箇所とソースが全く
かかってない箇所もあるし。
出来あがるのは早かったけど、「電光石火」ってそういう意味か?
広場はこれで4店に行ったけど、正直、どこもレベルが低い。
チェーンのステップでさえ、広場のステップはいまいち。
これじゃ、閑古鳥が鳴いても仕方がない。
260 :
名無しなんじゃ:2007/06/01(金) 08:42:40 ID:epTDVh3E
>>259人気店のSOZOときゃべつはそのうち出ていくんじゃないの?
ジールへの売上何%の支払いもアホらしいだろうし・・
しかもキャベツカンパニーから仕入れしなくちゃいけないし・・
電光石化は確かに雑!
ひろばのHPのランキングで上位にいたけど工作員が仕込んだんじゃないの?
あの施設にあの客入りじゃこの先どうなることやら・・
261 :
名無しなんじゃ:2007/06/01(金) 13:34:03 ID:vT04DV8Q
喫煙者は早くSHINEばいいのに
262 :
名無しなんじゃ:2007/06/01(金) 14:35:49 ID:BF45TeMM
7/5にランキング発表だね
今からドキドキわくわくしてくるよね
263 :
名無しなんじゃ:2007/06/04(月) 19:30:46 ID:DI6UtiKY
しませんが
264 :
名無しなんじゃ:2007/06/09(土) 07:51:26 ID:cXmrQIig
駅前広場の某人気店。
ビール&つまみ&お好み食べた。
明らかに値段高かった。
ボッタクリされた。
265 :
名無しなんじゃ:2007/06/09(土) 10:26:37 ID:dlZ/pZAg
駅付近はどこもぼっただよ。
気をつけろ。
266 :
名無しなんじゃ:2007/06/09(土) 21:57:20 ID:qfNZb/Hs
知っている人少ないだろうけど
「れんが」ってお店おすすめ
マツダ本社工場の東側にある
営業時間が17時から20時すぎぐらいまでで土日祝日休みなので
なかなか行けないのが残念
ちゅ〜ぼ〜で広島風特集だったけど、東京の匠達は何か下手くそだったな。
返しもぼろぼろだし、ソースは塗りまくりだし。
268 :
名無しなんじゃ:2007/06/10(日) 09:56:06 ID:KVhmbaJo
東京で取材するとああなっちゃう。
269 :
名無しなんじゃ:2007/06/10(日) 11:32:52 ID:tFF/UMFw
農水省みたいに広島県が他都道府県のお好み焼きに星を付けて回ったほうがいい?
270 :
名無しなんじゃ:2007/06/10(日) 11:59:31 ID:yKHM9JKU
伝統的なおばちゃん系と人気店系はあきらかに味違うし,
お好み焼きは現在進行形で進化してる食べ物だからな,変なことしないほうが良いと思う。
ていうのは,
最近人気のご当地グルメってのが,のきなみ昭和の味,昔の味のままで,懐かしいと言えなくもないけど,
要は安っぽい味でがっかりすることが多いんだよね。
お好みは時代とともに進化してるのは重要だと思う。
271 :
大丸:2007/06/10(日) 16:48:41 ID:MG3TBPLQ
大丸堂がお勧め
>267
四年前まであちらに住んでいたけど、聞いたことがない店ばかり。
神田の「CARP」によく行ってました。
273 :
名無しなんじゃ:2007/06/10(日) 21:00:30 ID:ufH1.02M
みっちゃんってどうですか?
来週、広島に行くのですが。
274 :
名無しなんじゃ:2007/06/10(日) 21:07:37 ID:KycqOn1E
系列により違う
275 :
名無しなんじゃ:2007/06/10(日) 21:59:57 ID:Zyn4i9Sc
>>273八丁堀か中央通りの店に行けば不満はないと思うよ。
シャレオの店はあまり勧めないな。
276 :
名無しなんじゃ:2007/06/10(日) 23:59:05 ID:bJsWnmoE
胡桃屋もなかなか良いよ
277 :
名無しなんじゃ:2007/06/11(月) 08:59:08 ID:zazzajNQ
東本浦の「ひろしちゃん」純粋な広島風とは
すこし違うけど美味しいよ。
でも最近ニンニクのトッピングが生からチップの乾燥した
ものに変わった。生ニンニクの復活求む!!
278 :
名無しなんじゃ:2007/06/11(月) 10:00:37 ID:4cNhxI5I
みっちゃんてなんで系列がいくつもあるんだろう
互いに「ウチが本家じゃけん」と主張しあっているんだろうか
279 :
名無しなんじゃ:2007/06/11(月) 11:26:54 ID:6FVc550w
みっちゃんはみっちゃんがいる店に行かなきゃ(¬_¬)
280 :
名無しなんじゃ:2007/06/11(月) 12:35:29 ID:LFYmRAp6
281 :
名無しなんじゃ:2007/06/11(月) 15:47:05 ID:6FVc550w
そそ。
そこ以外はみっちゃんじゃないよ。
282 :
isi:2007/06/11(月) 19:46:16 ID:/ukkC2CA
広島駅近くでおいしいとこは??
283 :
名無しなんじゃ:2007/06/11(月) 21:44:17 ID:e.yDEwE6
284 :
名無しなんじゃ:2007/06/11(月) 21:47:05 ID:I1wrTI8E
並ぶ根性が必要だが
285 :
名無しなんじゃ:2007/06/11(月) 21:51:22 ID:t9ErE2ZE
麗は観光客相手だと思われますが、肉玉そばシングルでお幾らですか?
286 :
名無しなんじゃ:2007/06/11(月) 22:03:03 ID:e.yDEwE6
>>285600〜700円位かな。
駅ビルという利便性と老舗ということで観光客や出張者が多いですね。
場所柄、値段も少し高いのは仕方ないね。はずれにあれば100〜200円は
安いでしょう。
287 :
名無しなんじゃ:2007/06/11(月) 22:51:46 ID:/8FxccY2
駅ビル麗ちゃんは客の回転早いからそんなに待たないよ。
注文取り専門のおばちゃんがいてすごい対応が早い。
麗ちゃんはあっさりめで美味しいよね。出来たては麺が腰があって良い。
288 :
名無しなんじゃ:2007/06/12(火) 15:58:08 ID:QVQQDKGA
>>280ここって、日曜の12時くらいだとかなりまたされます?
289 :
名無しなんじゃ:2007/06/16(土) 08:21:14 ID:PY9ttaZo
どんだけ過疎ってんだよー
このー豚やろーが
290 :
名無しなんじゃ:2007/06/16(土) 08:41:36 ID:9s9mrKu2
>>288人気店に昼どきに行くのなら待つことも覚悟してね。
一人なら中央のテーブルか鉄板前のカウンターで相席がしやすいから
割と早いよ。
291 :
名無しなんじゃ:2007/06/17(日) 05:21:58 ID:bHzfmCio
私は新幹線口のみっちゃんがあっさりめで好き。
県外に住んでる従妹送る時に毎回食べてる。
お好み共和国の有名店、あそこはまた超あっさりだけど
店員の活気のなさにビックリ、もう行かないな。
292 :
県人:2007/06/17(日) 14:31:56 ID:X/fxiNnE
井口のちんちくりん・・。なぜ潰れないか不思議じゃー。
くそまずいし、テーブルはガタガタでへらで切ってると揺れてビールがこぼれた。
おまけに値段が高い、お好みの値段じゃないど!。
八昌や八紘は、土曜はどのくらい並ぶの覚悟したほうがいいですか?
4人で行く予定なので、結構待たないとだめかな。
テーブル席のあるおすすめ店ぜひ教えてください。
294 :
名無しなんじゃ:2007/06/21(木) 22:21:29 ID:.16JnMMg
それってなんていう広島のツートップ?
あの辺は会社帰りの人がターゲットの歓楽街だから、
週末はそんなに多くないと思うけどな。
実際、日曜日を定休日にしてるくらいだし。
296 :
名無しなんじゃ:2007/06/22(金) 09:03:32 ID:ejt1xvIA
先日、広島テレビの「テレビ宣言」のお好み焼き屋さんを紹介するコーナーで
東広島市の「さかい」というお店を紹介していたんだが、水曜日にそこに
いってみた。「スペシャル生いか」¥650−大きなイカがたっぷり入って
えびも結構入っていた。味はあっさりしていて旨かった。
297 :
名無しなんじゃ:2007/06/22(金) 12:59:37 ID:dYBNWUoE
今日あたり
行ってみるかい
お好み村
字あまり。
まあいいか・・・
298 :
名無しなんじゃ:2007/06/22(金) 14:31:18 ID:ejt1xvIA
テレビ宣言でのお好み焼き屋の紹介だが
実際行ってみてハズレだったこともある。
299 :
名無しなんじゃ:2007/06/23(土) 09:17:29 ID:Fz/FnIpg
某店の店主が「うちは横山君に美味いって書かれたから(味)は
間違いないよ」って言うとった
客すくねえじゃん!一人にじゃなくて皆に美味いって言ってもらえ!アホ!
300 :
名無しなんじゃ:2007/06/23(土) 12:51:06 ID:RcLJ3CDY
扉を開けっ放しにしたりノレンを巻き上げたりして
中が丸見えにしてる店が多いね>駅前
そんなことするから素人の女子供が寄ってくるんだよ
中が全く見えない常連の巣が広島のお好み屋ってもんよ