岡山のｲﾀﾘｱﾝ5.cinque

前スレ
岡山のｲﾀﾘｱﾝ4.quattro
http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1159008537&LAST=50

あくまで岡山でイタリア料理を食べられるお店の情報を交換する場です。
偏った知識の披露や、好みの押し付けは他スレにどうぞ。

他スレならええってのも得手勝手な話じゃな…

一番身勝手なのはうらじゃだから。そいつを攻撃するために書いただけだろ。

うらじゃがイタリア料理にしか興味ないのも不思議な話だな

フランス料理も結構いろいろあるのに。

値段が違うか・・・。

結局うらじゃは食文化に疎いんだよ。元々日本で流行った西洋料理はフランスの方が先だ。
それをいきなりイタリア料理を声高に語るところがもろ食文化素人。まあ可愛いもんだ。

>>6
お前うざいんでよ。
嫌われてんじゃない。

>>6
臭いんだよ。
この安月給が。

>>7>>8
粘着ですか？身元バレてますよ？知らないよ？

>>7 >>8
＞＞お前うざいんでよ。
一行目で既にタイプミスｗこんな馬鹿は岡山にただ一人。

うらじゃってなんだかおもろいな。
最近そう思えるようになってきた。

テラダにも行ってみようかな。

えっ？うらじゃ？
あぁアノ歯槽膿漏で固い肉噛み切れんキモオタのこと？

歯槽膿漏か…食い物の味はわからんじゃろうな。

思想脳漏か・・何を言ってもムダじゃな。

東京出張の際にラベットーラダオチアイに行って来た。
なんだかなぁ、テラダだとかうらじゃだとか、正直どうでもいい気になってきた。

プリフィクスコースにワイン付けて2人で１万円くらいで満足できる店、岡山にも欲しいよ。

>あくまで岡山でイタリア料理を食べられるお店の情報を交換する場です。

うらじゃも、うらじゃネタも、県外ネタも書き込みする場所じゃないはずだが？

>ラベットーラ

うらじゃ乙。

うらじゃ寂しそう…

>>16
＞県外ネタも書き込みする場所じゃないはず
誰もそんな事決めてませんよ。
貴方も東京に行く暇があったら一回どうぞ。
といっても、ランチじゃないと当日行っても入れませんけどね。

>>17
貴方がうらじゃ以下ですね。
昔の岡山カレースレに住んでたどっかの人間と一緒。
ひょっとして同一人物ですか。
あっちが廃れて相手にしてくれる人がいなくなって寂しいんですか？

イタリアン目当てに東京行く奴いないって。

誰もそんな事言ってないって（苦笑）。
ただ、六本木ヒルズなどの有名場所に入ってる店よりは
遙かに安く楽しめるよ。

なんで丸の内界隈のイタリアンが出てこないんだ？
ジオジーノとかアペテートとか、ジョリーフォックスとか後2件くらいあるだろに。

>>19
出た。オナニーうらじゃ

うらじゃの話なんか止めて、一志と誠の話をしようよｗｗｗ

>>21
岡山ならではのイタリアンを馬鹿面して語っていたのに急に六本木ヒルズか。

>>21
日本語の言いまわし早く覚えたほうが良いよ。
＞六本木ヒルズなどの＜有名場所＞に入ってる店
⇒六本木ヒルズなどの有名な場所
そもそもヒルズに入ってる店にまともなモンないし。

だってうらじゃなんだもん。
日本語は無理でしょ。

一部の岡山県人は出張でしばしば東京に行く機会がある人もいるかも知れないが、パーセンテージにして
僅かな率だろうな。分かり切ったことを前提に、「貴方も東京に行く暇があったら一回どうぞ。」
どうよこの性格の悪さ。全般的に言い回しが全て鼻につく。頻繁に東京に行く人間でもこれ見るとあまりの
頭の悪さに呆れてしまうよな…

単なる僻みｗｗｗ

>>29
うらじゃくん、それは違うよ。相変わらず頭が悪いね。
逆説の発想が出来ない君はまだまだ若い。君が東京に頻繁に行くのを自慢している
その姿勢を馬鹿にしているんだよ、>>28の内容は。（見る人が見れば田舎者丸出し）
まあまともに日本語が出来ない君に何を言っても無駄だろうけど。

はじめての東京。

だったんでしょ

ココしかジマンできるトコ・・・

無いんでしょ

だってうらじゃなんだもん。
オタな発想しか出来ないでしょ。

東京行ったらイタリアンなんか食べないなー。やっぱフレンチでしょ。

>>34
朝：築地で寿司
昼：イタリア料理のランチ
夜：フレンチのディナー
このくらいはして欲しいね。

食べ物関係のスレは荒れる事がよくあるんだけど、
大抵の場合、一番のガンは”アクの強いコテハン”本人ではなく、
それを叩く事しか能がない厨房なんだよねぇ。

日本全国津々浦々、ど田舎を除いて”大枚はたけば”それなりのモノが
食べられる現状において、”リーズナブルかつ良い店”って結構少ない。
確率の問題といってしまえばそれまでかもしれないけどね。

>>35
遊びに行ってるんならそれも可能だろうけれど仕事で行ってるんで
朝はホテルのモーニング、昼は折衝先で役人と庁舎内の食堂か近場の鰻屋とか、
せいぜい晩飯時に好きな所へ行ければいいが時間が押してたりすると気の利いた店は閉店だったりするからなぁ
金の問題じゃなくて時間とか場所の問題の方が大きいよ、東京での飯は。。。

>>37
今は品川からものぞみに乗れるし、飛行機の最終も遅くなったから
昔に比べれば格段に便利になってますよ。

時間がちょいと余った時には、品川駅の中にあるCaffe　Classicaをよく利用している。
岡山駅の中にもこういった店ができればいいのに、といつも思います。

おっと、そろそろアンチ（ryに絡まれそうだからこの位にしておこう。

[岡山でイタリア料理を食べられるお店]
の話題が一個しか出てこない。
ある意味すげえなここの住人。

それだけ岡山に旨い店が無いってこった。
フレンチはレオーニのシェフが凄いって話だけど、材料は奇抜だけどどうだろう。
見た目の感動はあるけれど、味がそれについていかない。
スレ違いすんまそん。

>>38
今は？・・・あほか？ほぼ毎月週２〜３日は関東に出張だわ。
知ったらしく、なにが「今は品川からでものぞみに・・・」だ？
常識だよ、暇人。
残念だがそんな暇な仕事してるんじゃないんだよ、こっちはな。

「昔に比べれば・・・」？
そんな昔を知ってる歳でもあるまいに、
社会人○年生のケツの青いのが一人前面して笑わせるわ。。。


などとマジレスするとどういう反応が返ってくるのかな？（ｗ

>>41
どういう反応？無駄無駄！>>38は当分雲隠れ。いつものパターンだよ。
知識がありがちのガイドブックの受け売りだし。よっぽど東京に感動したんだろうよ。

>>41
客観的に見てもあんたが一番痛いなぁ。
自分の物差しだけで全て語ったつもりになっても（苦笑）。

岡山空港が出来る前、岡南飛行場からの東京出張なんて
平サラリーマンにとっては事実上不可能に近かったし、
のぞみがデビューするまでは東京発のひかり最終なんて7時半前だったよ。
しかも、指定取ってないと名古屋までは大抵座れなかったしね。

それを知らずに何を言うかですね。

＞毎月週２〜３日は関東に出張だわ。
自慢ですか？ああ、それはよかったですね。
それにしては平日昼間に書き込めるほど暇なんですねぇ。
一言指摘すれば、世間的には「関東に出張」なんて使い方はしません。
正しくは「関東地方一帯」とか「東京近辺」ですね。

チンコ番目だけあって
スレ内容も相変わらずくそですな

いかに民度が低いかてにとるように分かるねｗ

理由は簡単。
岡山に美味しいイタリアンはあれど、
それを語る事が出来ない低脳の集団ですから。

>>45
その筆頭がお前だろｗ

ご指摘ありがとう
関東出張って言ってるですよ、うちの部では
東京が起点だけど、行き先は千葉や埼玉の方が多いからね
関東方面に行くようになったのは１２〜３年前からだから
岡南飛行場から羽田になんか行ったことはないよ、新幹線だったしね（ｗ
のぞみの最終で帰ることはほとんど無いし（昼に出て一旦部署に戻ってから帰宅だわ）
ちなみに昨日今日は代休、明日はまた名古屋経由で関東入り
担当先の都合でどこに行かされるかわからないからな
あまり普通の人には関係ない仕事だからね、判らなくて当然だよ（ｗ

と、ちゃんと返答してあげようね

これ以上のスレ汚しは控えます
関係ない話でごめんなさいね

岡山でも美味しいと思うイタリアンも何軒か有りますよ、
僕の思う範囲でだけど。
いくつか名前の出てきた店は大抵行ってますが、
僕は岡山でも関東の店とそんなにひけは取らないと思いますよ。

ではおやすみ

そろそろ寺田と有園と収穫月以外の話しようよ。

寺蛇=うらじゃのｵｷﾆ
蟻園=アンチ多し
週穫=うらじゃのｵｷﾆ

>>48
＞岡山でも美味しいと思うイタリアンも何軒か有りますよ、
＞僕の思う範囲でだけど。
それを書いて欲しいんですが、
今のふいんきでは無理ですね。

てか別に岡山のイタリアン不味くないじゃん。

なんか荒れてそうな状況でさらに荒れそうな質問してみるが、
クリスマスディナーをひとり5000円くらいで食べられるお店ある？

>>53
アラカルトで注文するんならなんぼでもあろーが。
コースじゃねーとよう注文出来んのんか？まあコースでもあらーな。
飲み問題も関係してくるけど。それとクリスマスディナーのこだわりは？
クリスチャンなら家でおとなしく過ごすのが本来の姿じゃ。

さて、この前テラダにいきました。なかなかでした。
でも、倉敷のカナーレの方が感動しました。
どちらも何度か行きましたが、料理もワインもカナーレの方がレベル高いかも
みなさんどう？

>>55
店の宣伝なら、テラダじゃなくて同じ倉敷の店のペーシェルーナとかにしたほうが
リアリティがあっていいと思うけどｗｗ

>>53
マジレスで一人クリスマスレストランディナーは見も心も懐までもが寂しくなるから止めれ。

クリスマスディナーを\5000で、なんていうのはちょいと甘いかもしれん。
でも岡山にきてまだ半年だからよくわからない。
今のところマリアって店が有力候補なんだけどどうかな。
行ったことある人いたらレビューくれるとありがたい。

>>55
どこの田舎者だよ。ワインのレベルなんか仕入れ変えればそれまでだろ。

>>53
店を限定しなきゃあるでしょ。
ようは店か予算かどちらを優先するかでしょう。
ちなみに去年のペーシェは\15000（２人で）一本でした。

>>59
55が言いたかったのはグラスワインのことじゃないの？

>>60
むう。それこそ価格が違えば差は付くし、同じ価格なら好みだろ。

>57
マジレスですか？

　　あたり
　　　Ｖ
ひとり　5000円　　だろ。

っていうか、岡山ではクリスマスディナーの日にアラカルトなんて頼めないと思うけど。
パスタ屋とかファミレスは別だけどｗ
大概８千円〜のぼったくりディナーでっせ。年に一度の稼ぎ時の店の思惑にせいぜい嵌るこった。
おとしたい女でもいるなら有りだが、悪いことは言わん、日本人なら鍋食っとけ。

＞６３
アラカルトだけの料理店もあるんだがねｗ
勿論個人店で。

まあ、一人モンはコンビニ辺りで済ますのがベター。
ちなみになべ関係も多いよ。カップルが。
昔高いほうの鍋料理手伝いで作ってたからわかるけど。

クリスマスにアラカルトオンリーの店を少なくとも1軒知ってる。

ところでグルメサイト眺めてて思うんだけど
洋食とイタリアンの分類って何だろ？？
ビストロロマネ、BUONO、マリアなんかはそれぞれどっちに分類されるんだろ。

クリスマスに外食だなんて田舎者丸出しだな。

64と65を見て岡山人の底意地の悪さを感じる。どうして情報の出し惜しみをする必要がある？

こんなところで紹介する価値もない店ばかりだからだろ。

ビストロロマネ：フレンチ系
BUONO：知らんがな。
マリア:イタリア料理

岡山人の県民性なんてサイアクだからな。

そこそこ継続的に客が入ってる店って普通に美味しいじゃん。
なに安っぽいグルメ気取ってんだろ？なんか全体的にうらじゃとかわらん奴増えたなあ。

テラダがいくらがんばってもビストロＳＭＡＰの素人以下ｗ
いくら服部調理師学校との合作だとしてもあのレパートリーは凄えぞ。
ワンパターンのテラダ君、もっと見習いたまえ。特にデザートｗｗｗ

>>71
可もなく不可もなくで満足できる君は安上がりでいいね。
岡山のように、父ちゃんが料理して母ちゃんがサーブしているような店じゃあな。
一度くらい本当の接客を経験した方がいいよ。味も大事だけど店の雰囲気やもてなしも
大事。岡山には本物の接客ができる店が無い。第一きちっとした給仕服を着ている店も稀。
一志には行った事がないけど、そこんところはどう？

>>72
貧乏くさいし、もろ田舎者だね。ここにいる殆どの人間が君が経験した程度の店（県外・海外）は
知ってるんじゃない？岡山のイタリアンというスレタイ通りみんな情報交換しているだけであって、
みんあマナーをわきまえた大人なんだよ、君と違って。

それともう一点、まさに素人の中でも低レベルな君ならではの発言について。
ビストロＳＭＡＰ？あれが「商い」として成り立つのか？一般の店舗と採算度外視の
テレビのショーを比較する君は間違いなく脳の機能が低い。恥を知りなさい。
それと早く大人になりなさい。

>>72
きみはテラダの楽しみ方を知らないようだね。
あそこは本物のイタリアの雰囲気をうまく表現している店だからね
なんでもありのビストロＳＭＡＰと比べられたんじゃ、テラダもたまったもんじゃないだろうなｗ
君の様な素人にテラダの席を埋めてほしくないね
まあ確かにデザートは頑張ってほしいがｗｗ

>>72みたいな馬鹿は放って置いて、楽しく意見交換しようじゃないか。
岡山で一番メニュー豊富な店といったらどこになるんかなあ？
パスタの品数はどうでも良いから、前菜、魚料理、肉料理あたりで比べると。

>>75
話を変えようとする努力は買うけど、
それだったら一つか二つは店名ださないと
答えようがないよ。

↑こんなのが出てくるのが岡山クオリティ。いつまでもやっとれや
ボッケーボッケーーーー。

テラダのレパートリーが少ないのは事実だ。結構な値段なんだからもっと工夫するべし。

>>77
お恥ずかしい限りで・・・

味が良くても創造力が無いのはチョットな。
クリスマスだけでなく普段のランチでアラカルトもしくは１００歩譲ってプリフィクス
という店が岡山にあるか？無いよな。
パスタを数竜類から選べる店はあってもメインを選べる店など皆無。
店のお仕着せのメニューを押し付けられて金払うのなんかオレは嫌だね。
その日の気分や前日食ったもので食いたいものは変わるわけだし、メインが肉か魚
しか選べないなんて最悪。
しかも、調理法がどの店へ行っても同じものばかりときてる。○○地鶏のローストか
獲れたて鮮魚のグリル。あとは肉が豚に変わるか魚の種類が変わるだけだろ。
アラカルトが定着してないから、その店の定番料理やおすすめ料理も無い。
喫茶店や定食屋の７００円ランチなら文句は言わんが、２千円出してこれでは
もっと昼間から仲間や家族で何種類もオーダーして食える店ができて欲しいかぎりだ。
こうしてオレは岡山に来てからどんどんイタリアン・フレンチから遠ざかっている。
ここを参考にしようとしても同じ店の名前しか出てこないし、やっと新しい名前が出たと思っても
実在するかどうかもわからない店だったり、BBSなのに名前隠してたりでわけわからん。
今日もこれから無難に和食にしとくよ。和食では地元の友人連れてきても恥かかない
良店を何軒か見つけたんだ。じゃあ行ってくるよ。愚痴こぼしてすまん。

>>80 瀬戸大橋線で痴漢を
まで読んだ。

>>80
ランチなんかサービスセットなんだから…
あとランチって平日の昼間がメインだよな。
仲間や家族と楽しむって、仕事してないのか君は？

>>80
岡山は客がせこいからな。
そんなの初めはやってても、そのうち疲れるだけでどこもやらなくなる。

赤穂まで足を運べば「さくらぐみ」があるよ。
正直、岡山にあれだけの店は存在しない。

>80
ブルスケッタ（有園）はランチにアラカルトオーダーできますが。

>>82
2000円のランチを平日に食べられるほど裕福ではないよ。普段は７００円の定食。
ランチと呼べるのは土・日の外食だけかな。
日頃を節約して楽しみにしてるからこそお仕着せでは満足できないってわけ。
さくらぐみは好きで良く行くんだが、何せあの予約時間だから早起きがキツイ。
それさえなければまさにあそこがオレの理想。美味いし安いし気取りがない（無さ過ぎとも言う）
本当に岡山人がせこいから無理なのか疑問だな。
どうみても料理人の技量のせいだと思うがなあ。どこへ行っても焼いた物しか出ないんだから
驚くよ。デザートもプリンとアイスばっかだろ。サラダにはドレッシングだしｗ
以前南の方にバルサミコ酢の良いのを使ってる店があったけど、移転してから行ってないが
あそこのサラダは美味かった。

>>86
むう、釣り？で君が良いと思う都市のランチって？どこかと比べて岡山が駄目だと言ってるんだよね？
東京と岡山を比べる奴は馬鹿だし、返って田舎者丸出し。どこだろう？

>>86
そんな君の言うその予算で
昼間から仲間や家族で何種類もオーダーして食える和食屋を教えて。
地元の友人連れてきても恥かかない良店を。
BBSだから名前出せるよね。

>>86,88
昔、駅前町のアルテ（カレーや）の向こうにCKAYSというニュージーランド人のおっさんがやってたイタリア料理店があった。

あそこの飯はマジで美味かった。テラダ以上だよ。
値段はランチで1000円までだしな。
特にパスタとサラダ。
日本人ニャ出せない味。

でも、2000年12月25日に閉店。

まあ、>>86がツリだってのはわかってることだがね。
どうせ銀のさじ（今で言えば中庄アルポルト経営がそれ）だろｗｗ

>>88
すっげえ低脳が出てきたもんだｗ
イタリアンと和食を一緒にするなよ。常識で考えろ。それにオレの予算２０００円は一人分だ！！
一度さくらぐみへ行ってみろ、オレの言ってることがわかるから。
>>89
オレの文のどこを指して中庄アルポルトと言ってるのか不明だな。
サラダバーみたいなところにひじきやキンピラがあるような店のどこがイタリアン
なのかツッコミ入れたくなるような店だった。
色々頼めても、作り置きのバイキングに金を払う気はさらさら無いね。
サラダが美味かった店は玉野へ移ったと聞いている。メニューが変わったらしいから
行ってない。

>>CKAYS
テラダ以上の味で１０００円までとは信じられないな。閉店とは残念だよ。
テラダも初めて行った時はオッと思ったものだが後が続かなかった。
感動という点では収穫月はいつも違う発見があるが店が汚い。気取った料理を出す店で
あの汚れは何なんだと驚いた。自分の服に染み付きそうで落ち着かない。

>>90
最近よく長文で書き込んでくれてるな。
おまいが岡山のイタリアンを変えてくれ

以前のカレースレを彷彿とさせる、殺伐とした世界ですね。
結局リーズナブルに満足できる店は岡山には存在しない、でFA？

誰でも気軽に東京でも海外でも行ける時代になったからなあ。
国民総小金持ち時代だな。岡山は人口でも全国２１位、都市の規模や洗練性から考えても、
大したことはない。そんな岡山と、東京や神奈川で食べた店と比較して岡山には良い店が
無いといって何の意味がある？都会で美味い物食べた自慢と、田舎者丸出しの自虐行為の固まり。
もう少し楽しく前向きに生きろよ、貧乏人ども。

>>90
釣りなのかもしれんが、どっちみちあと２年で転勤するオレがどうこう言えることでは無さそうだ。
93のような岡山だから仕方無いという意見や、現状で満足してる人が多いからきっと変わらない。
岡山って本当に保守的で新しいものを受け入れないところがあるよな。
採算がどうとかという意見があったが、もし飲食店経営者がいたら教えて欲しい。
そんなに岡山でアラカルトだけの店は夢物語か？
味とレパートリーに自信がないからじゃないのか？
美味しくて発想が豊かなら客はついてくるもんだろ。
赤穂だって都会じゃないぞ。でも繁盛してるし客の半分は地元民じゃない（土・日）
岡山に美味しい店があれば、逆に赤穂からでも福山辺りからでも客は来るはず。
個人的には岡山では高級感を打ち出した店よりは、さくらぐみのような店の方がウケルと
思っているけど、上の方で否定されたしな。
決まりのコースなら２種類のメインを食べようと思ったら５０００円のコースになってしまうけど、
さくらぐみのスタイルなら一人２０００円で一緒に行った人数分の種類が食べられるというのに。
懐も満足するし良いことだらけだと思うがな。

ちょっと90の訂正な。オレが行ったのは浜の茶屋のアルポルトだった。
今日店の前を通ったら売りに出ていたから、中庄へ移転したのか？
以前のアルポルトの形式に戻ってたら良いが。

アラカルトだけの店ねーー。

プラザ此とかいう洋食がそれだな。
まー他所良く前にココは食っとけ。
イタリアンじゃないがパスタもあるんでまあ我慢しろ。
味は保障する。岡山に不釣合いな上等な味だと。

あとは、フロマジュリーピノ。中山下ダイソー近くな。
フレンチに該当するけど、ペンネのゴルゴンゾーラが安くて750円。少しは味に注文つけれる。
メインはノルマンディー料理のクレープとワインな。
プチマリエもランチ2種類を2000円以内で両方食えたりするよ。アル程度融通効くんで。

で、結局アラカルトのイタリアンは無いんで。。

＞90中庄の南だから浜の茶屋だな。
潰れたのか。

プリフィクスランチのイタリアンならミズオチだろ
メインも選べるぞ
手が込んでないのは素材がいいから結局
シンプルな調理法が一番ってことじゃね？と善解してみる

>>94
どんな店でも同じでしょうが、週末だけでなく平日にもコンスタントに集客が無ければ難しいですな。
飲食店で多くの在庫を抱えて毎日の人件費を出すためには、
ランチタイムにある程度の売り上げが無ければならないのが現状。
平日のディナータイムにノーゲストなんて珍しいことではない。
クリスマスなどの繁忙時にアラカルトなど夢物語。
二十数組のカップルがバラバラな時間にバラバラのアラカルトをオーダーされれば、
ホテルのように大きな厨房に多人数ならこなせるかもしれんが、
四、五人しか働き手のいない個人経営店では到底無理。
週末にいくら集客があっても、週単位で考えた場合ぎりぎりというのが現状。
他の地方からのゲストももちろんいるが、
常連でもそんなに頻繁に店に足を運ぶことはまず無い。
週に一回でもランチを食べにきてくれる方が店としては大事。
客単価の高いアラカルトがよく出ればもちろんよろしいが、
そんな冒険はできないし、リスクが高すぎる。
と、早朝にレスしてみるが、どうか。

真剣に答えてくれる人がいてありがたいな。
>>95
プラザ此では同僚がすすめてくれたビーフシチューを食ったな。ここは夜しかやってないのが難点だ。
ピノはチーズ苦手だからダメなんだ、悪い。
プチマリエは、オレがイカツイ顔してるから似合わないと言われて行ったことないｗ
潰れたかどうか確信は無いが、建物の脇に大きく１階テナント募集・分割可能の看板が立ってた。
通った時間が早かったから営業しているかどうかの確認はできなかった。
>>96
ミズオチでプリフィクスかあ。確か２〜３種類じゃなかったっけ？
プリフィクスの定義が何種類からかは知らないが、その程度なら肉ランチと魚ランチと分けてあったり
魚が５００円増しとかいう店もある。
オレの感覚では前菜・メイン・デザートそれぞれが５種類以上から選べたり、２０種類のメニューの中から
好きな物を３品選ぶというのがプリフィクスなんだが。
>>97
クリスマスに期待するのは酷だからオレも諦めているけれど、平日は１０００円の
お決まりランチで、土日はアラカルトという形態でも無理かな？
やはり現実は厳しいんだな。平日のディナータイムにノーゲストが珍しくないのか。
考えてみればオレも一度も行ったことがないよ。それなのにいっぱい仕入れることは不可能だな。
どこの店の人かわからないが、土日だけでもがんばってみてくれ。

94が言うところの赤穂の店もここの住人が食べればどうせ批判の対象になるさ。

>>98
プチマリエはおっさんが一人で行ってたりしてるよ。
あそこの凄いとこは、ランチタイムでもアラカルトが単品オーダーできるところかな。
勿論夜のコースも頼める。
昼間から夜コース食ったが、かなりボリュームあったんで大食いでも問題なくお奨めできる。
ただ、そんな店だから昼間もかなり人多いんで雨の日に行くほうが良いみたい。

ミズオチはランチセットあらかじめ決まってただろ。
3種類kら選んだよな。ありゃ、ブリフィスクとは言わない。
まあ、悪くは無い味だけど。

洋食やがブリフィスクに一番近いんだが通常メニューで通常価格だし。
益野のトモヒロがお奨めかな。
4品頼んだら食いすぎるけど。

プチマリエってスレ違い、他でどうぞ。

イタリア料理ってそんなに凝った料理じゃないよな、元々。
フレンチにないシンプルさや気軽さが日本人には合ってるからブレイクしたわけで。
逆に昔ありがちだった、フレンチの高くて気取ってて、大して美味くもない料理という
間違った認識に対抗して出てきたような。最近じゃフレンチだか、イタリアンだか解らない店が多い。
最近出てこないがうらじゃみたいな、似非グルメの繁殖のせいだろうな。

クリスマスディナー食べても、いいじゃない。
人間だもの。

↑
クリスマスディナー予約しました。
おとしたい女と行くんじゃなくて長いこと付き合ってる彼女とだけど…

クリスマスディナーはパンとワインで充分。

>>104
古い物を大事にすることは良いことだ。
新しい物がさらに良く見えてくる。
俺もクリスマスは妻とカニ鍋にでもするか、
彼女は別の日にマッタリと何処かに連れて行こう。

>>105
君はクリスチャンの鏡だ。

下津井生まれのシェフが下津井の食材を使って、つくるフレンチです。
やはり、地元の人なので、生まれ育った食材はこうして食べた方が美味しい、と言うことを知っておられる上に、専門的に調理されているフレンチなので、美味しくないはずがありません。
お値段もリーズナブルです。２人でグラスワイン３杯飲んでも、1万円を切っていました。
一度試してみる価値はあると思いますよ！

空襲警報発令！！！！！！！！

>>106
おまえといっしょにすんなｗｗｗｗ

アメリカのクリスマスイブはまるで街に人が全くいないかのごとく静か。

>102
フレンチはイタリアンが先祖だからね。

初めてイタリアン食ったのはいつだろ？このスレには最近ってのが多そうだ。

スパゲッティナポリタンが最初だったな、確か大阪駅の２階の喫茶店だった。
・・・約４０年前の話だが（ｗ

イタリアンが流行り始めた頃（２０年くらい前かな？）は大抵イタリアンの紹介文句は、
フレンチは堅苦しいけど、イタリアンはジーパンで気軽に入店でき、気取らなくてシンプル
な料理なんだけど、美味しいみたいなイメージを覚えてるなあ。実に庶民的だ。
イタリアに行ったことある人は解ってくれると思うけど、イタリア人自体がラテン系のノリで
気取らない人柄だよな。どこかの馬鹿が好きな店に入ったら心地よい緊張感が走る店なんかごめんだよ。

フランス料理だってミシュランに★付で載ってるような店は堅苦しい雰囲気があるけど、
いわゆるビストロのような家庭料理店は日本の大衆定食屋と何らかわりがないよ。
それに、フランス人だってそんな店に行くのは年数回だ。

日本の文化人？がその上澄みだけをすくって紹介しちゃったから、
間違った先入観を持ってしまっているだけ。
店側としても”客単価を高く設定できる”から積極的に否定する所は少ない。

しかしちょっとした街に行くと今はイタリアンだらけ。

ジョリーフォックスで飯食ってみて久々にまともな洋食食ったと思ったよ。

もうネタ切れかな。

もうネタ切れかな。

マリアに今度初めて行きます。
wktk

>>72
デザートというか、おじゃる丸専用だろ。ありゃ

うらじゃはイタ飯スレの革命児だったわけだな。

先週末に上の方で出てきた赤穂の店に行ってきた。
御免なさい、美味いわあそこ。
確かに岡山にあればいいねあんな店。
とゆうか他県でも少ないだろうね、
実際関西方面のナンバーが何台か予約のために止まってたし。
逆に高速使えば
１時間もかからない距離にあるのを幸せと思わなきゃいけないのかな？
岡山市内からだと渋滞のバイパスを倉敷行くより近いかも。
岡山の話題じゃないからツッコミ入るかな。
牛窓、児島あたりにあればいい雰囲気だと思ってね。

あまりに解りやすい自演です。恥ずかしい。

>>124
俺が自演？
勝手に想像してくれりゃいいけど
あの店今更宣伝する必要ないくらい入ってたよ。
素直に岡山にほしいと思っただけだ。

さくらぐみ、良かったでしょ。
岡山にも支店出して欲しいね。

いつまでも　馬鹿の一つ覚えで　さくらぐみ

まとめサイトないの

また馬鹿がよその地域の店を出してるなあ。スレタイ読めないのか？

>>129
岡山にイタリアン名乗ってる店って何軒ある？
県内すべて見回したって十数軒だろ。
そのうちまともな店って数えるほどじゃないか。
その中だけでオナってて楽しいか？
単に岡山に無いスタイルだから岡山に欲しいと意見しただけだ。
新しい店出来たって似たり寄ったりだからさ。
そんなに言うなら自分で店出とか言いだすなよ、
答えるの面倒だから。

>>130
まあ、まあ、スレタイ読めるようになってから出直したら？
＞＞そんなに言うなら自分で店出とか言いだすなよ、
日本語も不自由なようなのでそれも改善し給え。

>>131
やっぱりな、突っ込みもその程度か。
ネタも出せんくせにな。
もう少し外でメシ食ってから出ておいで。

>>132
相当悔しかったんだね。君の負けだよどう見ても。

先生、132にいい国語のドリルを教えてあげると、もっといいと思います。

>>134
心配してくれてありがとね。
でも薀蓄言ってる奴の方がもっとおもしろいよ。
ところでイタリアンって食べたことある？

>135
スレタイ読んで、出直せ。まだ間に合う。
今のままだと、かなりイタイ。

>>136
スレタイ、スレタイ馬鹿のひとつ覚えか。
イタリアンだつってんだろうが。
ネタのひとつも出せるまでは沈んどけ。

基本的なパスタがおいしい店ありますか？

>>138
スレ違いだが、プラザ此。

>>84
さくらぐみ、確かにピザは絶品だけれど、その他の料理やデザートが・・・。
初めて行ったとき、何回か行った人の忠告を聞かずに、
食べて見なければわからないと言い張り、ピザ以外にたくさん注文し、
最後に押し付けあいになるという悲惨な経験をしました。

最近はピザ以外は注文しなくなりましたね。

>>139
行った事ないけどタンシチューが有名な所ですか？
岡山にイタリア料理といいながらパスタが普通に美味しい店って
余りない気がして・・・
美味いなら全然スレ違いじゃないと思います。
もしよかったら何がどのようにうまいかったのか教えてください。

パスタが不味い店って何処？君の言うパスタが普通に美味いってのがよくわからん。
パスタなんかよっぽどの事がない限り不味くならないと思うけどなあ。

>>141
食ってから文句家よ。
値段も900円〜

タンシチューって、おいおいイタリア料理かよ、ばーか。
ドッグフードでも食ってろボケ！まじで糞だな。

なにこのチンコスレｗ

プラザ此ですか。どのパスタがお勧めですかね？

>>144
有意義な情報もかけないクズはロムだけしとけカス。

>>146
ちったあ自分で考えて動けよボケ！小学生かよてめーは。

>>144
>>146
まともな意見出せよ。
>>146
好きなの選べ。
アラカルトメニューもあるし。
>>141
洋食やさんです。
でも、岡山ではかなり腕の良い店。

>>142
そんなに外食で食うパスタって美味いか？

>>148
誰に対して言ってるのかわけわからん奴だなあ。
>>146みたいに自分の好みも言わずにどれがお勧めか？なんて聞く馬鹿はほっとけ。
ブルーチーズが苦手な人間にゴルゴンゾーラソースのパスタ勧めてもしょうがないだろがよ。

今夜から３日間くらいはどこの店も要予約かな？
ってか、今更遅い？

>>151
１２０％無理だと思うぞ。

>>151
ジョイフル逝け

>>151
ダメもとだ、電話してみろ。
人気店は無理だろうけどキャンセルもあるし。

明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願いいたします。
岡山に他県に誇れるイタリアンが増えますように、また岡山県民に本物のグルメが増えますように（笑）

でた。

しかも偽者かよｗｗ

そういやあ、うらじゃが絶賛しとった店が普通に２００７年度板のガイドブックに載っとるなあ。
さすが入った瞬間に緊張する店だ！

頭悪そう！

158>>
あーあ・・書いちゃった。
駄目だよ！ここの人は岡山のイタリアンの最先端をいっている気なんだから！
時々見て笑わして貰う楽しみが無くなっちゃうじゃないか。

>>158=>>159=うらじゃ
二日時間差取ってご苦労さんｗ悔しければ再びコテでおいで。相手してやるよｗ

最近のブル○ケッタどう？気取ってない店なんでお気に入りなんだけど。

残念ながら”うらじゃ”ではないです。
”うらじゃ”のブログか、よく買い込むBBS知らない？

あの店に入ればいる確率高くないか？？？？

なんだ買い込むって？

想像するに「書き込む」のつもりだろ？

165＞さんありがとう！
その通りです。何処のお店に行くと会えるのです？

terada

ありがとう！
確かに美味しいけど、年に何回いけるか・・・・来るすますディナーで、ワインも頼んで泣きました。
ランチでも大丈夫？

またごめんなさい。
クリスマスディナーの間違いです。

うらじゃに会いたきゃ収穫月のイベントか、ペーシェルーナ、ミズオチに行けばカウンターで一人で食ってるよｗ
うらじゃはいつも一人で食いに行ってるらしいからteradaには入れんじゃろｗｗ

何処のお店に行くと会えるのです？ 何処のお店に行くと会えるのです？
何処のお店に行くと会えるのです？ 何処のお店に行くと会えるのです？
この独特の口調は間違いなくうらじゃ。強烈な変換ミスもね。相変わらず進歩してねえな。

おい、うらじゃに間違いないだろ。観念してコテハンでおいで。
日本語が不自由で低脳な君でも、この板では人気者なんだから。

乾麺使ってるくせになんでパスタって高いメニューばかりなん？
使ってる具だって、少なくてスーパーで揃えられそうな物ばかりなのになぁ

パスタに高い金払う馬鹿がいる限り変わらないよ。

>>173.174
何を基準にしてるのかわからん。
淋しい食生活を送ってるのか、釣ってるのか。

たぶん、ほんとにおいしいパスタ料理を食べたことが無いのでしょう。

ほんとにおいしいパスタ食える店あるか？
有薗3店舗→ファミレス程度
ジョリー狐→野菜ラーメン汁無
ピザパテオ→ノーマル
鎌倉→レトルト素材
のべのべ→生ラーメン食ってる感じ
アペティート→まともにパスタ食ってると感じる
アヴァンツァーレ→接客最悪だが味はかなりマシ
プロフーモ→うまいと思うよ。記憶に残ってないけど。
チェンマトーニ→感想求む
パルパスタ→うまいと思う。
パスティーチョ→うまい方。ただし、ボリュームともに大衆的。


それぞれ個人的に付け加えてみろよ。

＞1477
アリゾノ系列を馬鹿にしているのですね。厳重注意です。

昔はアリゾノしか無かったからなあ。今は行く必要性を感じないね。

>>177
開店当時のアルポルト（銀さじ）のペペロンチーノは旨かった。
昔丸の内にあったシエナも茹で加減が絶妙だと思った。

岡山市民会館近くの小さな店、今は行列作ってないけど一時凄かったのはなぜだろう？
隣の席は気になるし、話丸聞こえだし、味だってたいしたことなかった。
太っちょの友人と行ったから余計印象悪いのかもしれないが。

＞１７７
ラーメンのスレッドと同じく、個人の好みってこと？

>>180
個人的判断でお願いします。

>>177追加
銀のさじ（福富にあったころ）→塩っからかったがｍ、かなりうまかった。
シエナ→瀬戸町移転。

市民会館近く？
有薗の横の洒落たイタメシやかな？
確かに言うほどうまいものではなかった。
アヴァンツァーレで不愉快な気分を味わいながらでも食うほうがまだ旨い。と付け加えておく。

>>178
馬鹿にしてないよ。
褒めるところがないだけ。

ttp://www.pescatorre.com/
美味しかったです。

>>181
オマエもうらじゃと同類だなｗ
字が読めないのか、他人の文章を読む気がないのか。

有園の青江の店はどうですか？

ブル、元々のシェフが作らないとやばいと思う。

たいした料理でもないのに偉そうなオヤジが一人

倉敷の「収穫月」みのりづき、噂と全然違う。
味付けが、塩っ辛いばかり。
店内内装もはぎれを吊るしたりしてしょぼい。
料理の説明もボソボソと言うから、あまり良く分からなかった。
ああ、１６００円損した気分。

前、うわさに上がってたヨーカドー北にあるチェンマトーニいってみた。

なんかなぁ・・・という中途半端な味。
もっとはっきりさせればうまいと思うのに期待はずれ。
手打ちパスタとやらのうわさも？？？な感じで。
有薗の味をさっぱりさせた程度。

ナポリタン最強説。

昔、磨屋町の「赤とうがらし」っていうイタリアンのお店で
有園シェフ働いていました。
とってもいい人でした

だったら使われていた頃の謙虚さを忘れるなって言いたいね。

大丈夫！
その謙虚さなんて思い出さないさ！あのオリーブオイルで
あれだけお客が入っているんだもん。岡山なんてその程度なのかなぁ？

>>192
その程度だと思う。でも君はそれ以下だ。

青江の有園行ったことあるけどそんなにダメかなぁ。
あの店のシステムはある意味すごいと思うし決して不味くはないと思うけどな。
あれくらいの客単価の店であそこよりダメな店の方が俺的には多いし。
SとかAとかPとかCとか・・・

>>194
どんな物食った？
俺ん時は、普通の洋食屋のランチだったぞ。何か変わったもん食えたのか？

>>195
変わったもんは食ってない。
冷温合わせたサラダ、パン、ニョッキ、ミートスパ、昆布〆鯛のアクアパッツァ、あとは忘れた。
変わったもんじゃないけどどれも普通に旨かった。
常連じゃないからメニューはこんなもんかと思うし。
変わったもんって人それぞれだし俺は別に変わったもんをそんなに望んでるわけじゃない。
変わってて旨かったら万々歳だけど、食えないもん、まずいもん出されるより普通に旨いもんを食わせてくれって思う。
だってありえない店多いから。

気付かないのも幸せだろうねぇ
オリーブオイルの良し悪しでさえも、考えずに食べることができるのは
岡山ならではなのでしょうね？

変なオリーブオイルも変わったものでは無いのでしょうね。

有園のオリーブオイルがやけにケチつけられてるなあ。
ちなみにどんなの使ってるわけ？

>>198
相手にせんほうがいいよ。なんか言い回しが
変なアレな人っぽいし。

>>197
コテハンつけなよ、君のあり得ない日本語は誰も真似でないｗ

>>194
石関のSとモーツアルト横のAはわかった。
Pはｐ−シェルーナ？
Cは？？

コーザ？

からぱんだろ

せっかく気使ってイニシャルにしたのにクイズになっとるがな。
>>201
するどすぎｗてか何故解るｗペーシェルーナは行ったことないけど。
>>202
あんたもだｗ
悪口書くとなんか自分がすさみそうだからあんまし書かん方がええかなぁと思いつつ。
まぁ褒めたら褒めたで宣伝乙って書かれるが。
A、旨いもんもあるけどピザ釜が売りなのにピザ焦げてるじゃねーか。にげぇよ。
C、コースでパスタ5種類から選べますって3つトマトソースじゃねーか。選ぶってレベルじゃねーぞｗ
P、パスタ、オリーブオイルひたひたじゃねーか。ヅケじゃねんだから。あとイベリコ豚って普通に焼いてももっと旨いぞ。
んでもこの3つは当たり外れあるけどまだましなんかなぁ。
Sは、無い。ある意味怖いもの見たさでもっかい行ったろかと思う位。

下中野のパルパスタかよ？どぎつさNO.1だろ。

幸町のプロフーモはまともに旨い品。ココじゃないことを願う。


Aは、肝心のピザが旨くない。
あのイースト入れまくりの生地何とかならんのか。

Sは、金の無駄だから俺は逝かん。
丸の内のJ狐に野菜ラーメン風パスタでも食いに逝く。

石関にもａあるけどあそこはよくね？
まあ、へたな店行くより某バーで食ったほうが美味いけど

あずろは高い客単価だからな。
カピラオニが横にあるだろ。
あのねーちゃん、Ｈカップぐらいあるんだぜ。谷間がほしのあき以上におくまで見えるしｗ
あとな、あの値段の癖におかずが馬鹿でけぇんだ。
ご飯が少ないから、かつ系はもたれるけどな。

青江の有園は普通に旨いでしょ。
オリーブオイルがどうとか知らないけど、
アンチで叩いてる人は、味がどうとかじゃなく
レス見てると、オーナーに対しての私怨なのかな？
ま、それも含めて「岡山のイタリアン」だからいいけどね。
一体どんな目に遭わされたからアンチ有園になったのか知りたいね。

青江の有園は逝ったことがない。
あるのも最近知ったけど、よその3店舗行ってたら、青江まで行くだけの価値があるのかと思う。

プロフーモは珍しくマジ馬だったけど。

まあ色んな舌があるから店が成り立つわけで、Ａで満足できる舌があって良かった良かった。
十人十色とはよく言ったもんだ。

タバコ吸う奴は基本的に味について云々言うなよ。
食・味について語る為には非喫煙者であることが必要最低条件。

まぁ有園系列のお店は何処に入っても、
同じようなメニューで同じような味付けで・・というのが、一番のネックになるのでは？

オリーブオイルの善し悪しは大きいと思うよ！
変なオリーブオイルのパスタを食べると、口の中が変な風味が残るでしょう？

タバコ
タバコだけれど、タバコを吸っていて、外に出していると同じ煙が口の中にあっても
平気なんだから・・・

かなり口の中が麻痺されていると思いますが、その煙が美味しいともいうから
難しいところでしょう。
タバコを吸う人で味覚の優れている人もいるのだから、何とも云えないのでは？

タバコを吸う吸わないよりも、今までどんなものを飲んで、食べてきたかの方が大きいと思うよ！
平気でコーラを飲みのみマックを食べている人の方が、問題あるような気がします。

>>213
「タバコを吸う人で味覚の優れている人もいるのだから」
いないいない、いたとしても希。で君は

ていうか>>212はコンビニ弁当の常習者なのにな

>>214
味覚が優れているかどうかは味覚が敏感か
どうかよりもその人間の味の趣向によるものが
多いんじゃないか？

煙草すったからって美味い不味いくらいは判断
できるよ。

まあいいや喫煙者とこの手の議論は無意味。

味覚障害者にうまい味を聞くのが間違い。
たばこすったら味覚なくなるよ。

で、>>208についてはどうなんだよ？

広島県民です。「うずしお」実はこないだ行ってきました。
もちろん、「しらなくて」です。たまたま近くに用がありましたので。ふらりと。
お昼なのに店内は私一人でした。
作り置きのお好み焼きはあったとおもいます。大量注文でもあるのかな
と一瞬おもいましたが、それはなさそうでした。
印象では中華そばの「湯きり」が十分でなく、生めんのにおいが
そのまま残っていました。
時間帯がよかったのか、作り置きでも暖かく、それは問題なかったです。
少しは改心されたのでしょうか。価格は700円でした。まあ、ふつうです。
しかし・・・擁護するわけではありません。
「メニュー表の価格が高すぎる」、「子供以外は取り皿を出しません」、「置いてあるピッチャーの水はぬるま湯」
「新聞も雑誌もなし」など、二度と行く気にはなれません。
広島駅前に職場がある私がよく行くのは五エ衛門(エールエール)と大ちゃん(光町)ですね。

ﾚｽﾄﾗﾝﾚｵｰﾆは？

>>218
多少鈍感になるがなくさない。信じられないのなら
煙草すって試せ。ちなみに非喫煙者です。

その多少鈍感が繊細な料理を味わうには十分な障害となる。

>>219
いろんな意味で、イタリアンというより洋食やとしか言いようがない。

>>223
もしそうならもっと話題になると思うがな。

喫煙しているシェフは誰？

>>225
俺元喫煙者だが禁煙してから味覚は全然違う。朝起きたら、前日歯をきちんと磨いても、
口の中に残ったヤニのせいか、息がドブのような匂いがする。それが無くなっただけでも、
食べ物の味が繊細に解ること解ること。後、激しく変わったのは嗅覚。そういや吸ってない頃は
こういう匂いを感じてたな、と匂いの記憶が多く蘇った。体験談。

禁煙するとびっくりするくらいに味覚が鋭くなるね（経験談）。

ケーキはより甘く、カレーはより辛く感じる。
しかも口が暇になって食欲が増すから太る太る。俺の場合は１ヶ月で8kgアップした。

で、調理人が煙草吸った手で調理すると、煙草の匂い（＝以前の自分の体臭）
を感じるようになった。

こればっかりは当人にしかわからないよ。

すし屋とか、喫煙率高いよな。

寿司やは高い。金も高い

ＰＳ　
｢正直リアルでアンタをぶん殴りたいと思ってるよ｣
　　　　　　　　　　　　　　　〜岡山の名言集〜より

「正直リアルでアンタをぶん殴りたいと思ってるよ」

カッコ良すぎwどちらさんの名言ですか？

俺、すし屋で昼飯食ったら、軽く６０００円飛んで行ったよ。
４０巻くらい食った気もするが。
もう、あれはぼったくりかと思った。
あれ、以来俺はスパゲッティ屋か喫茶店で食ってる。

>>232
４０貫で６００円？回転寿司に毛が生えたような店だなｗ

そのうち１０巻１２００円はランチセットだけどな。
オヤジがサービスで５巻くらいくれたけど。

就実大学のデオデオの近くにある
canneryｒｏｗってイタ飯屋の評価ください

>>235
バイキングだ。あんまりお勧めしない。かなり濃い味ね。
待ち時間だけが異常に長い。1時間とかも。
1500円台〜なのでがっつり食うため専用。

>>235
体育会系の店で大味
どちらかというと美味しくないほう
肉体労働者向けじゃな

水が一番美味しいな（皮肉でなく）

グリコの「高原の石清水」飲んでるみたいだよな。
ところで、
スパゲッティ＝イタリアンっていう日本人は・・・。
イタリアン＝オリーブオイル＋トマト＋にんにくの間違いだって。

イタ飯ってか
イタ飯っぽい「何か」を出す店だな
ガストのほうがうまい

Lionni
話題になって、かなり遅れて行ってみましたが、流石新屋シェフだなぁと感じました。見た目以上に妙をえた組み合わせだなぁと思いました。
でも、以前より少し価格が上がったとはいえ、腕を生かそうと思うなら、倍ぐらいの価格からなのでしょうねぇ。
あと、可哀想なのがキャパがきすぎます。1人でアミューズからデセールまで切り盛りされていて、キッチン内にもっと、仕事を任せること出来る人材が入ったり、パテシエさんぐらいはいても良いように思いました。
でも、ああいったお店が岡山にも増えると、楽しみですね！

またあんたか
人まねの何が面白いんだか・・・・・・

また誤字脱字・・・

レオーニって話題だけ。美味しくない。

>>241
本物はもっともっと無駄な改行するよ。それと一方的に感想を書込まずに、自分が予備知識を付けた上で、
他人の知識を試すような問いかけを必ずする。そしてそれを次のレスで否定し遠回しに馬鹿にする。
根本的に人間性を捨ててからでないとなかなか真似は出来ないよ。採点４５点。

>>239
やたらとしょっぱいから
水がうまいや

味覚にこだわっているって始めて知りました。

誰かコアな店の情報を提供しようよ。

じゃあ「一志」でしょｗ

レオーニ美味しいよ。
今はダントツかもしれん。でもフレンチだよね。

アリゾノも、青江の店だけは美味しい。
焼いてソースかけただけ、みたいな感じだけど
素材がいいと思う。

タベルナはシェフが抜けてから一気に味が変わったね。
同伴の姉ちゃんのくっさい香水で食欲失うし。

タベルナでは食べるな

>>241
無駄に無い知識をひけらかすのが本物の特徴。
その知識があたらずとも遠からずな他人の猫みたいな意見。
本物のまねをするなら、今ある一般常識捨てなきゃ無理。

みなさんは岡山のイタリアンで本当に満足しているのですか？
確かに何店かは評価に値する店があるのかも知れませんね。

でも客が店を育てるレベルでしょうか？そこが疑問なのですよね（笑）。
せっかくシェフが努力しようとしてもそれに答えられる客がいないのでシェフも
それ以上伸びない。

違いますか？例えばバルサミコを何種類知ってますか？ごめんなさい、ワインにすら
無頓着な岡山では愚問でしたよね（笑）。

>>253
は、東京や大阪ではどこがおすすめなの？

>>254
ループするから聞かないで

イタリアンって一番流行ってた頃東京でもよく食べたけど、比較的地域性が
少ないっていうか、どこでも味の差って少ないなと思ったんだけどな。
フレンチはかなり差がある感じがして、岡山には凝った店が本当に
少ないなって思ったもんだけど。
「レオー二」に新屋さんが来てからはその限りでなくなった気がするけどね。

岡山は素材が新鮮だし、魚貝も豚も良いのがあるし、粉は四国が近いし
チーズに至っては吉田牧場があるんだから、イタリアンには条件が揃ってると思うんだけど
どんどん店が閉店していって、今もう青江の有薗ぐらいしか
食べるとこない感じなのが残念だね。

↑は釣りなのか？

>>256
一番流行っていた頃っていつですか？

>>257
なんで釣り？
当時仕事で頻繁に上京して、結構いい価格設定のお店に
いく機会があっただけだけど。
>>258
15年〜10年ぐらい前。
その頃には岡山にももっとイタリアンのお店が多かった。

>>259
どう考えても釣りの部分が違うだろｗｗｗｗｗ

>どんどん店が閉店していって、今もう青江の有薗ぐらいしか食べるとこない感じなのが残念だね。
これだろ。
消えた店もあれば、移転してるものも結構ある。

岡山では日々発展しているとは言い難いでしょうね、イタリアンは。
でも中には頑張ってるシェフもいるわけですから、客にも勉強が必要なのでは無いでしょうか？

たとえば食べているときに何を考えているのでしょうか？ただ自分の好みで美味しい、
美味しくないなのでしょうね（笑）。それではなにも変わらないのも仕方がありませんね。

もう少し勉強したらどうでしょうか？調べると勉強できる機械はけっこうありますよ。

相変わらず性格破綻者というか基地外って言った方が正解な
人もどきが混じってるな。

やっと本物登場かｗｗ

カナリーローについてもっと情報キボン

>>26●
名前隠す必要ないよ

>>265
食って考えろ。

なんだかんだ言っても
飲食店4店舗経営してる有園氏に比べりゃ
ここにいるほとんどの連中はチンカスなんだがな。

>>261
昔からの店で残ってるのはと聞かれたら、そりゃあ有園ぐらいしかという答えになるだろうが、
別に新しい店ができればそこで食べればいいこと。有園に拘る必要なぞ何も無い。

>>262
勉強できる機械か。そんな機械が欲しいもんだ。よっ、本領発揮ｗ
こうして時々健在をアピールする魂胆か。

揚げ足取りがいるね。
しょうがないので、俺が訂正。
機会⇒機会
268よ、これで満足かな。
262よ、気を付けろ。世の中には色んなヤツがいるからな。

それぞれ意見はあるだろうけど、俺的には進化をやめた料理人は糞だけど進化を客に強いる店はもっと糞だな。
だいたいイタリアの基本は
”マンジャーレ、カンターレ、アマーレ”だろ。
バルサミコの瓶の形がフラスコみたいじゃなくても、売ってもくれない吉田牧場のチーズじゃなくても、別にいいんだよ。
変に浅知恵ある奴が「やっぱりマグロは大間だよな」なんて下らない御託並べるんだよ。
そんなことより旨いイタ飯の話しようぜｗ

お前らが逝った店と、その味を全部自己判断で評価点つけてみろよ。

きゃなりーろう→今のとこ岡山で最悪

>256
空気読めよ！

>>269
本当に色々いるわなぁお前みたいなここの流れも読めない奴とか。

>>272
出来たころはまだ食える味だったんだが、そんなにひどいのか？

ここで美味しいの美味しくないの、ただそれだけを繰り返しているひとたち、
って勉強した上で言っているのでしょうか。それに関してはかなり気になりますね。

みなさんの意見ももっともっと聞いて参考にしたいと思って、時々ここをのぞいてみますが、
相変わらず個人も好みだけで判断している感じが否定できないでしょうね（笑）

なぜ美味しいのか、なぜ美味しくないのかかが重要なのではありませんか？
みなさんは味付けやその他の調理法などをシェフに尋ねたことがあります？ここを読んだ
限りでは少しもそれが感じられないのがさすが、岡山と言ったところでしょう（笑）

また偽者だ

私は私ですよ（笑）なにの偽物だと言われているのですか？岡山は他人に対して
優しさが足りませんよね。しれがひいては料理に通じている。違いますか？

もっともっと目を外に向けて見てください。そのほうが岡山ならではのイタリアンの
姿が帰って見えてくるのでしょうね。

>>277
本物じゃねえ？
感じられないのはさすが、（句読点の位置）
しれがひいては・・・・
帰って見えてくる・・・
行の開け方がどうかなとは思うけど、誤字が奴っぽいよ。
もし、真似ならすごいと思う。
おっと、また269が良い人ぶって出てくるかｗ

何か解らないけど褒めていただいているようなので、ありがとうございます（笑）
なにの真似なのかは私には解りませんが（笑）

でもみなさんと一緒に岡山のイタリアンを盛り上げていければそれで幸せですよね？
サッシカイアを是非いちど飲んでみてください。きと世界が変わりますよ。

偽者って言われたくなかったらとりあえずIDくらいかえてこようよ。
それを踏まえていわせてもらえば
サッシカイアもオルネライアもマッセトもテヌータもルーチェも飲んで、
もちろん”モンドヴィーノ”も観て、ＤＲＣに薀蓄があり、第三世界のワインにも物申す上で、
ある意味ベタな”サッシカイア”を飲めと？

おまえが偽グルメヲタクなのはよくわかった

280が本物かどうか知らないが
毎回思うけど寂しい人なんですね。
食っていう人間の欲と楽しみの基本の部分を
他人に教えてもらって勉強しないと美味しいって言えないんですね。
そしてそれをしない人を嘲る発言の数々。
どちらが人に優しくないのか？
有名シェフだと美味しい、他人の評価の高いワインだと世界が変わる？
結局自分じゃ何にも判断出来ないの？寂しいね。
ロマネより５００円のテーブルワインを美味しいと思う人がいたっていいじゃない。
それがその人にとって幸せならば。
１００人いれば１００人の美味いがあるだろうに。
皆が皆シェフやグルメ記者を目指してるわけじゃないんだよ。

>279
褒めるなよ増長するから。

偽者だって言われて反応するくらいなら、最初からうらじゃって名乗ってるよ。
だいたい今更彼が出てくる事が考えにくい。
偶にでも見てるようなら今まで発言を我慢できる訳ねぇよ。

いやいや、ＩＤ変えずに自作自演するマヌケだから何でもアリ。
相田みつを風に言うと「だって、うらじゃだもの」

いやいや、ＩＤ変えずに自作自演するマヌケだから何でもアリ。
相田みつを風に言うと「だって、うらじゃだもの」

>>284
あなたが一番日本語が変ですよ（笑）

俺が作るイタリアンが一番旨い。

私が誰であろうとどうでも良いのではないですか？みなさんも名無しで書き込みですし、
誰かと何故か特定されている私より小心者がどうして私を批判しているのでしょうか？

料理の知識が少ないのでしょうね、自分は名無しで他人を攻撃。あっ私も名無しなので
人の事は言える資格はないのでしょうか（笑）岡山のイタリアンがおいしくなればそれ
で良いのですけどね。

たいして美味くもないのに1000〜1800円も金払って店で食べるより、
スーパーでパスタと食材買って自分でアレンジして作ったほうが
安上がりでよっぽど美味い！

>>290
DeCeccoがウマいよね〜学生のときに初めて食べたときにパスタってこんなにウマいんだぁ〜って感動した
http://www.dececco.it/inglese/index.asp

>>290
ナポリタン最強説。

>>291
有園の受け売りかい？

倉敷駅北口のソッリーゾというお店に行かれたことがある方
感想をお願いします。

>>292
すまんがその店には行ったこともない
学生のときにOdakyuOXで当時まだどこかの商社が輸入していたDeCeccoに出会った
ママーとかブイトーニしか知らなかったので初めて食べたときは驚いた
それ以来、紀伊国屋、成城石井、明治屋等の高級スーパーに置いてある物は一通り試したが
個人的にはDeCeccoに勝るものはなかった

>>292
有園はバリラ。

>>293
高級感を出そうとしているが、料理がそれに追いついていない。以前あった店の方が
無難だった。

オーナーが同じです。

>269
訂正できてないぞｗ
代わりに俺が訂正してやる
機械⇒機会

新店舗オープンしました

岡山のｲﾀﾘｱﾝ6.sei
http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1171909985&LAST=50

３００かな？

いやこれで３００