島根のおいしいラーメン店

前スレ
http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1149072120

さあ、おいしいとこおねがい

>>1乙

14杯目、張り切って行きましょうｗ

>>1
乙です。
今回はスレタイに14杯目って入れてないんだね。

斐川ラーメンってうまいのか？入る勇気ねーもんで。
既出だったらすんまそ。

大統領はまだやってるん？
いつ行っても閉まってるんだが・・・

おっせてごせ〜
久米の
ピッコロは　わりかた　うまいがの〜

>>4
昔松江の伊勢宮に並んでた屋台ラーメンのような味。
安来のつりきちが好きな俺には悪くない。
種類は一通り揃っているが、塩が一番バランス良く感じた。
ただ、日によって味が濃かったり薄かったりするのがたまに傷。
あと、料金アップでニンニク入りメニューがあるけど、
個人的にはニンニクが強すぎてバランスを崩してしまうと感じたので、
素のラーメンがいいと思うな。
あっさり系なので、ちょっと腹が空いた時に調度いいラーメンって感じ。

昔玉湯の伝承館にあった松江ラーメンって伝承館が新しくなったら店舗が無く
なったけどなぜ？あそこって中隆がやってなかったっけ？個人的には凄く好きで
よく食いに行ってたんだけどなあ。メニューはラーメンと餃子くらいだったけど
どっちもうまかった。場所替えてやってくんないかなあ・・・。

今度、隠岐にいきます。
オススメあります？

そりゃわからんわ

＞８　サチーのまえにもあったよね。
一回食べたら終わりました。　スーパーといっしょでしたので残念です。
太平楽に麺だけ卸しとけばよいのです。

>>8
俺も玉湯の松江ラーメンは好きだったけどなぜかサティの前にある店舗は味がイマイチ
だったように感じた。頼んでから出てくるのも遅かった。料理人が違うだろうから
同じ看板の店でも多少は違うのだろうがあまりにもひどかった記憶がある。

>>7
サンクス。
でもはいりづれーなあ。

安来の龍園
四川風ラーメンとかイイよ
こってり好きならオススメ

荒島の味平が好きなんだが。

↑以前、竹矢の方にあった店？

出雲のピットブルの隣にあった隆盛店変わってた。あそこの店長最悪だったので
潰れてよかった。今度の店長と女性の人なかなか感じよかった。
味はそこそこだった。また行くと思う。

>>5
まだやってるよ
あそこ土日は休みだよ、平日もさっさと閉めるし
昔からそうなんだがやる気を感じないな
値段も前より上がったしね。
斐川ならローダンが一番旨いね、次いで中華楼、北京と続く・・・
穴場で邪道だが24の200円ラーメンは昔に斐川・出雲辺りでやってた
移動屋台の味を思い出すね。

>>17
確かに店長最悪だったですね。
新しい店になってから行ったこと無いんだけど、
今度ためしに行ってみようかな。

松江や出雲辺りの話題が多いけど浜田や益田には美味しい店はないの？

>>20
ないよ。

貴方がレポしてあったら
報告してね

>>8

松江ラーメンは中隆なんかではない。それ、袋生めんのラーメンの事だろ。
松江ラーメンは某玉湯のめのう店がやっていましたよ。

>>12

日によって違った。
早いときは早かった。
社長が店にいる時なんて、無茶苦茶早かったぞ。（俺が知り合いだったからだと思う）

島大の近くの田園は、けっこう好きデス。

浜田に美味しい店あるよ。再来軒ってゆうんだけど、一度チャンポン食べてみて！
他の店とは比較にならないくらいうまいよ！

へええ
島大近く、探してみよう

田園はからあげ美味いよ。

田園近頃カワイイ声の人どこいったの？

田園はチャーハンも美味かったような気がする。。
ラーメンは食った事無いのでスレ違いな訳ですが・・・中華料理店としては安くて美味くてボリュームあって、、みたいな良い印象を持っています。

チャンポンの情報ください！
木次ドライブインと掛合？のびっくりチャンポンはうまいと聞きましたが

>>29
木次ドライブインはなかなか良いですよ！値段は忘れちゃいましたが、量が結構ありました。
ドライブインなのに何で美味しいの？って感じました。
木次ドライブインに寄った時は必ずチャンポン食べます。
個人的には、松江市乃木にあった「むさしの」のチャンポンが一番好きでした。一般的にイメージする「チャンポン」とはチョッと違うんですが、これまた新たな味わいで、チャンポンらしからぬチャンポンに腹立たしさを一切感じなかったです。
今はもうお店が無いそうなので残念なんですが、、恐らくあのチャンポンは何処を探しても無いと思います。

>>２４
再来軒はとてもおいしいですね。個人的には、八宝麺が好きです。

ですよね〜。何たべても美味しいんだけどとにかくボリュームがあって他店にはない満腹感がいいです。
まだ行ったことのない人は一度行ってみて！

ラーメンじゃないけど
壱龍ラーメンの坦々麺はうまい！

奥谷　天狗堂・ふくしま　の隣にある集合ビルの1階喫茶店
ピッコロのラーメンは不思議に旨いｗ

ラーメンの麺にコシを求める俺には、壱龍ラーメンの
フニャフニャ・ヌルヌル麺はかんべん・・・。
それと、ピッコロってまだラーメンやってるの？

もうやってないの？

先日　仲間３人で松江の大学そばの○○ラーメンにいきました。
で、注文は　味噌、とんこつ、チャーハンでした。
で。。。。。。
驚きました！
あまりのマズサに・・
とんこつ頼んだ奴(姫路出身)は　二口でギブでした。（僕も一口貰ったけど　驚いた。。　なにこれ？？　ふざけて作ってるの？？　公衆便所の味がした）
僕は　どんなにまずくても　ひとまず食べる人間なので　味噌を我慢しながら完食（でも　初めて！こんなに伸びてて　味の無いラーメン）
で、　何回かここに来た男（東京出身）の頼んだチャーハンは　結構　いけたんですよ。
（普通のラーメン屋のチャーハンってお米の水分そのままにじみ出て　べちゃべちゃなのだけど、ここのは　きちんと米の一粒　一粒に火が　通ってました）

でも。。。
なんで？？　こんなんに　みんなお金払っているの？？
で、そいつ（東京出身の男）は　「ここは　バイトばっかで、作る人によって味が変わるんよ、でも今日は　ハズレだったね」
って　いってたけど・・・
ちょっと　おどろきました。

大田の空海がないぞ！どこいった？

まんが読みたいからだよ。味なんて気にしない。
でも俺もチャーハンはまずくないと思うよ。

>37
有意義な情報として捉えておきますが（そこには行かないだけだけど）
興味本位で一つ聞きたい
「公衆便所の味」とは？
陰湿ないじめにあった経験ならばレスは無用です。

>>37
私も40同様、「公衆便所の味」に興味を持ちました。公衆便所の臭いっぽい味なんでしょうか!?
それと私、あまり大学方面に行かないもので何処のお店かサッパリ分からないんですが・・・なんちゅー名前のお店なんですか？

>>38
なんですとっ！
マジっすかっ！
改装とか移転じゃなくて？

>>37
馬鹿か、貴様
そんな風○なんていくなんて。
あそこは漫画喫茶と思っていくべきだ。
ラーメンの味に文句つけるな！
自分の愚かさを反省して明日につなげるんだ
わかったか、基地害くん

まあ、漫画喫茶でももっといいもの
出すだろうがな

>>37 ○のトコは不芋？

本日　松江市津田の神楽に行ってみた。
家族で行ったので、ラーメンは醤油と豚骨を注文し回し食い。
両方とも中途半端な味。餃子はまずまず。　しかし、ひどいのはチャーハン(３５０円)
で、まちがいなく俺が作った方がうまいと言い切れるくらい悲惨な味でした。
あと、椅子を動かすとギーギー音がうるさくて気になって仕方がなかった。
結局、あの店のおすすめは　テーブル備え付けのお茶だと思います。

勝美屋行きました。なぜあんなに遅いのでしょうか？
味もうすいし　態度も悪いし

＞４６　太平楽行け！
太平楽が一番っしょ！

へぇ

ひばり食堂
だんだん屋
コレに尽きるね

>>46
美味いって聞いて、松江行くときは必ず行こうと思ってたんだが・・

湖陵？にある新幹線のラーメン屋は美味いですか？
気にはなってるんだけど、時間が合わずまだ行ったことない

>>50
松江に来た時は是非寄ってみると良いと思いますよ。自分はあの味は好きです。
ま、愛想は無い方だと思いますよ。でも、態度が悪いという感じでなく、、気にならないですけど。

新幹線ラーメンは、個人的には塩ラーメンは　まぁまぁと思いました。また食べたいかな、と思える味でしたが、じゃぁどんな感じ？と言われるとﾊｯｷﾘ答えられない・・・（汗）
出雲市役所近辺の所は　もぅ行かないと思います。

そうなのか？
オレは市役所近くの新幹線が美味くて、湖陵のはマズかった記憶がある
どっちもここ数年行ってないけど

>>46
勝美屋と太平楽は一部の熱狂的なファンに支えられていて、
本当に美味いかと言えば、そんなにたいしたことはない。
価格の安さによるお得感と、若い頃の思い出が味にプラスされているので、
一見さんにはそんなに美味しく感じないと思うよ。

>>51
とんくすです、接客はあんま気にしないので大丈夫です
>>52
市役所の近くにもあったのかぁ
全然気付かなかった

腰薔薇のあ！ラーメンってロー段系ですか？
しかしうまかったぞ！醤油食べましたけど、全部制覇してみます。
＞２９　ちゃんぽんは市役所近くの西湖が一番だよ！

>29
ちゃんぽんは、（旧）境水道大橋に向かう大根島側にある「シ●ク」がオレ好きだったな。
幼くして結婚した看板娘も、垢抜けててナイス♪
橋が出来てから、あの道は通ることないけど、まだ営業しててほしいな。

>>56
シルクのチャンポンは、ちょっとピリ辛風って聞いた事があるけどホント？

古志原あ！ってローダン系なのにおいしいね。スープは一番ちゃう？

こんなランキングが
http://i-sanin.com/rank/s2_03061.html

松江じゃ古志原のあ！が一番だって

木次ドライブインのチャンポンはうまいけど中カ丼と一緒に頼むと･･･orz

松江近辺でとんこつラーメンのお奨めってありますか？

>>62
とんこつなら東出雲の豚八(とんぱち)が美味しいと思うが、
とんこつにしては時間がかかりすぎるのが残念なところ。
替え玉頼むなら、食べ初めてすぐに頼んだ方がいい。
伊勢宮にも豚八があるが、床がぬるぬるしていたので、おすすめしない。

神楽は以前はうまかったけど、店員の勤務態度があまりよくないし、最近は味が落ちてきたとのこと。
姉妹店のKARAKUは安い分、味が薄い。

博多は出すのは早いけど、味は…。平日の昼は替え玉サービスしてたな。

勝美屋はかなり安いが、一見さんが入るのには勇気がいる。

こんなもんかな。

豚骨については>>63が言うとおり。

わしは特別うまいとは思わないが、なぜか博多に行ってしまう。
一番あれがオーソドックスでしょ。

味噌豚骨は高すぎだけどね。（800円くらい！）

>>63･64
サンクス。自分的には大阪の下町育ちなので店が汚いとか店員の横柄な態度は平気です。
とにかくおいしい豚骨ラーを求めてるだけですわ。

龍頭

>>64です。
単純にうまい豚骨を求めるなら神楽（北公園近く）と�dパチ東出雲に
行くのが無難だね。

ちょっとがっかりするかも知れんが、松江で豚骨はマイナーなのさ〜。

空海が完全に店じまいしてるんだが…。

>>68
噂はかねがねから流れてましたが、そうなんですか。

本当に残念です。

もしも開店に向けての新しい情報がありましたら、是非教えてください。

>>67　松江の人は豚骨好きな人が少ないということですかね？やっぱりあの独特な
匂いがだめなのかな？

�dパチ東出雲の向かいに、ラーメン屋があるって聞いたけど、美味いの？
アイパルテか何かの並びにあるらしいけど・・・

博多一蘭行きなさい！ここいらでは米子のとん楽が本場長浜ラーメンに近いんじゃないかな？
とんこつなんか食わなくても勝美屋があるじゃないか！
大盛りとおにぎり食って５００円だぞ。しかし味濃い目と頼んでもかわらないのはなぜか・・・

大田の空海は美味しかったなあ（スープカレーは大失敗）。
松江の○さかの傍にこの店が有ったら○さか美味しいって言う人も
減ってたと思われ・・・・。

学園の菅田公園北の龍王
いつも空いてるけど味は良いと思う
塩ラーメン一押しあっさりうま〜
半チャンサラダ付で￥７５０
チャーシュー入りのチャーハンが嬉しい
ちょっと太麺がオレ好み
醤油とかもあったがちょっと・・・

ひ○り食堂。

次はないな

>75 そこの大将？松江○中と思うけど、野球部でみじめにいじめられてたよ。

ひばり食堂
イイと思うぞ
限定5食の塩ナントカはたいしたこと無いと思えたけど・・・
空海
旨いかい？
あたしゃ遠路行ったけど　拍子抜けだったが・・・

>>76
不特定多数に過去をばらして何が楽しいの？
お前の方がみっともないと思うぞ。

＞７８　ラーメン語れよ・・・
つまんないことにつっこむ前に勝美屋語ってください！

>>79
今更すぎて、もう太平楽や勝美屋なんか語りたくないから。
今はひばり食堂の流れなんだからひばり食堂について語れよ。

そんなに必死になるなよ。こんなとこで自演しなきゃいけないほど
追い込まれてるのか？

>>81
自演？アホか。
俺まだひばり食堂行ったことないから、情報が欲しいんだよ。
勝美屋と太平楽はこのスレでは語りつくされたからな。

本当に必死だなｗ頑張れよｗ

自演とかぁ
自演じゃないとかぁ
そんな事より〜
その太った醜いボディ、どうにかしたいだろー？

78は自分で足運んで、レポ書きこんじゃれ。そういうのも自演に入るのかな？

75なわけだが。

すまんなー、オレが原因で荒れてる。
ちと、感想など書くわ。

塩ラーメンと、キムチのご飯頼んだ。
麺がゴムみたくて。。。
コシじゃないんだよね、これ。
うまく伝えられませんが。ごめんね。
相方のラーメン（忘れた）はスープが気に入らない。
かといって塩も好きでない。
極めつけは置いてあった調味料。
なんか、沖縄とか、辛いとか書いてあった。
クサイ。マジ臭い。

>>82さん、上手に伝えられませんが。
あなたのレポお願い。
おれはもう行きたくないので、
今後の人のために。

PS
駐車場くらいないのかな？

イロハ食堂の　スタミナラーメンはいかがですか？
オレは旨いと思うけどな。

>>85
駐車場は３台分あるよ。ちょっと離れているけど。

ひばり食堂
ttp://www.mypl.jp/mypl/shop/index.php?shop=33251&sub=3&area=49&category=1&skin=11049

勝美屋と太平楽の謎はまだまだ続くのだ・・・
まだまだ語らなきゃ

次からは勝美屋と太平楽は
除外してスレ立てをしないと。

298の人に激しく期待

太平楽は　2.3分遅れて入った客の注文も一緒に茹でるから　もう茹で加減が曖昧になってるし　湯を中々代えないからスープに茹で湯の味が入るし・・・
まあ　だんだん屋でしょ

ひばり食堂の店全体に漂うネチャネチャ感がオレはたまらなく好きなわけだが。

勝美屋今日なんだかひじょーに臭かったけど、どうしてですか？
しかし日張なんかよりだんぜんうまいね！

>>92
うそだろ〜

>>93
うそだよー

山陰で食える豚骨なんぞ皆カスじゃ
小倉の「魁龍」で食ってからモノ言え

＞９５　勝美屋食っとけ
色はいっしょっしょ

>>95
たかがラーメンごときで松江から小倉まで行くバカはおらんだろ。

>95
俺、博多にいましたがあなたの味覚もカスですね。
博多の人間に笑われますよ。

山陰は豚骨じゃないからね
わざわざ食べにもいきたくないわな
しかし九州みたいな暑いとこで汗かきながら豚骨って
やっぱそっちは全部が濃いーね

九州とんこつは　もう進化してんじゃないの
あんな臭いもん　そのままでは全国区になるはずがない

豚骨スープは必ず濁っていると思っているのか？
山陰はコクのある透き通ったスープが出る牛骨の代用として
豚骨を使っているよ
ハッキリ匂いで解るのが米子だけど天心

＞１０１　コメ子の話なんかすんなよ！島根だろ？
太平楽と勝美屋の話しろよ！
超大盛り濃い目＋オニギリ２個できまりだな・・・

>>102
勝美屋、濃い目とかまだあるんだ。オレが学生の頃（約20年前)毎日のように
通ってた時、ばあさんが「こんなの作ったけど」って持ってきたのが始まり
だと思う。その当時はちょいコクとかコクとか言われてたなｗ
今度久しぶりに行ってみよ。

＞１０３　最近忙しいと濃い目頼んでも普通とイッショなので暇な時間がおすすめです
しかも最近注文間違えすぎるよ！まーがんばってやってくれてるからいいけど

酷い自演をみた気がする。



つーかね、誰が最初とかじゃなくてラーメン初めしなは、
薄かったら言ってくれって良く聞いてきてたぞ。

常連乙ｗ

超大盛超濃い目でお願いします。
ああ松江にも天心できないかなあ・・・

克己屋がナンバー１です！

出雲、斐川方面でおいしいトコ教えてください！
龍王や一心、大統領はいってみましたが・・・

だから・・・、

島根に美味いラーメンなんて無いって。

>>110
お前、島根のラーメン全部食っての発言だろうな？
じゃあどこに美味いラーメンがあるのか具体的に
書き込めよ！！

ほっといてやれってば
何かを貶めるのだけが生き甲斐で
他には何の楽しみも無い気の毒なヤツなんだからさ

どこでラーメン食ってんだろう・・・

こんな事言っちゃ何だけど、花咲のおいしさがわからない…。

どこ？花咲って

なぜあんなに勝美屋はおいしいのか教えてください。

うまくないっしょ〜

>>111-113

けっ！
２．５人しか釣れなかったぜ。

>>114
同意。いい事言うな。

●釣れた

釣り師は決して自分から「釣れた」などとは言わない。
その時点で楽しみが終わってしまうからである。
この言葉が使われるのは、多くの場合論争などにおいて取り返しの付かない失敗をした時である。

※同義語　ネタだよ

【そばより】島根のラーメン屋Part1【ラーメン】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1160836035/

花咲＝ゲロマズ　勝美屋＝世界一

月　太平楽　特大盛
火　勝美屋　超大盛り濃い目＋オニギリ
水　勝美屋　超大盛り濃い目＋オニギリ
木　太平楽　特大盛
金　太平楽　特大盛
土　勝美屋　超大盛り濃い目＋オニギリ
日　太平楽　特大盛
本日完了しました。明日からまたローテーションです。

ここは太平楽と勝美屋ばかりだな。この際専用スレ建てれば？

＞123　
うまいとこないからしかたないんじゃないの？
どっかおしえてちょ

タイトルから”おいしい”をはずしたら？

誰かはやくウマイとこ教えろよ！

焼肉どんどんのラーメンが一番うまい。
たまごスープもさいこー

市ねセルロード

>>119
よく読め。
論争なんかしてねーだろ。失敗もしてねーよ。
本当の事しか言ってねーもん。
くだらねぇ太平楽＆勝美屋ばっかの話は聞き飽きたんだよ。
島根に本当に美味いラーメンがあるのなら教えてくれよ。

つまらん。

島根でおいしいトコは太平楽と勝美屋しかありません！
次回からは、　太平楽ＶＳ勝美屋　とさせていただきます。

島根じゃうまかっちゃんのほうがまし
山口市まで行くとそこそこ美味いラーメンが食える。

わざわざラーメンで山口県みたいな遠くまでめんどくさいです。

>>131
望んでねー。やりたいなら新スレたてろ。

「創作中華酒房そら」の坦々麺、なかなかうまいぞ。

>>135
らしいね。俺もそれ聞いて日曜日に食べに行こうとしたが日曜日が定休日だった。

太平楽まずいって友達が言ってた…道草のほうが美味いってさ。勝美屋と同じくらい。
気づけば俺も勝美屋暦8年か…俺が通い始めたころからすでに、ボロボロだったから
相当昔からあるみたいだな…皆さんは暦どれくらいですか？あと、昔の事とか
よく知らないからその辺を、昔から言ってる人に教えてほしいです。

島根には一蘭みたいな純粋なとんこつがないよな。

＞１３８　バカですか？地元の味を食べなさい。

１３９
とんこつラーメンがないと言っとるだけじゃ、ボケェ

>>140
バカですか？「純粋な」とんこつではないと言っているのですよｗ

＞１４１
とんこつを知らんヤツが言うな

一蘭は純粋な豚骨ラーメンじゃないだろｗ

もっと色々福岡食べ歩いてみ、判るから。

わざわざ豚骨ラーメンで福岡県みたいな暑くて遠くまでめんどくさいです。

伊勢宮の「つるつる亭」でしたっけ？？
行った事無いですが、どうですか？
伊勢宮近辺で飲んだ後にお勧め　ってとこ、教えてもらえませんか？

ここって
�@太平楽と勝美屋が最高
�A山陰でとんこつは無理
�B島根に美味しい店はない
�Cとにかく人の意見にケチつける
ばっかりですね。
ラーメンファンがこんなのばかりだから
この先島根に美味しいラーメン屋は出来ないと思います。

そんなアナタは�A＋�B＋�Cですね

>>146
同意です。ついでに、

�D井の中の蛙・お山の大将

を付け加えさせて下さい。

豚骨ラーメンは入っている課長も半端じゃないから
禁断症状が出ているヤツも多いみたいだね

>>148
そんなアナタは�A＋�B＋�C+�Dですね

出雲の龍王行きました。ウマーでした。しかも安い！

太平楽と勝美屋が最高？
馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。
馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。
馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。
馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。
馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。
馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。
馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。
馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。馬鹿だ。

太平楽と勝美屋以外はいらね

太平楽と勝美屋が好きか嫌いかは別として、松江でラーメン好きなら
知らない人はいない程、有名な店である事は確かだと思う。
で、不謹慎な言い方だが、どちらも味わえるのは今のうちかなとも思う。
いつか、「昔松江に太平楽と勝美屋ってラーメン屋があってね・・・」って
日が来るような気がする。
どちらも頑張って続けてほしい。

太平楽は10数年前から湯切りがいい加減になってきている
茹で汁臭いラーメン食っても旨くないでしょ
勝美屋は好き嫌いが分かれるだろうねえ
あたしゃ旨いとは思わんけど・・・

ああ　書き間違い
「湯切りが」＝「茹で湯の取り替えが」

カップヌードルが一番！

アタシ的には
東本町のだんだん屋の　しょうゆかな
かまや食堂もイニシエの味があって　麺の茹で加減がいいときはうまいと思うな〜

いや、美味いとか旨くないとかを競ってる訳じゃないんです。
何十年という営業期間の間には

「腹減った！」「金がねぇ！」
「ふー。おなかいっぱい。」「ごちそうさま！！」

って通った腹ペコ君もいっぱいいたと思います。
味うんぬん以前に松江のソウルフードって感じでしょうか。

無くしたくない、いろんな意味での松江の味だと思います。

松江の味は
まずくちゃ語れないでしょ
腹へったやつには袋麺でも旨いよ

松江（昔の旧市街）へ行ったときに　ラーメンはといえば「むさしの」だった
でも今思えば化学調味料の味だったような気がする

松江ラーメンてのはそんなのが原点じゃないのかね
旨いけど化調・・・

なんにしても
旨くなくちゃ話題になるまい

うん。

だから、その旨いって基準が昔とは随分変わってると思うんだ。

昔はラーメン屋そのものが少なかったし、言われるとおり、
金が無けりゃ袋麺食ってたよ。

そんな中で無いお金を払って外でラーメンを食べるって事が、
ちょっとした贅沢だったんだよな。

そんな想いが記憶の中で美化されてるのかもしれないけどね。

おやじレスでスマン。

アタシの舌が変わったのかもしれないけど
アタシ的に感ずるのは「太平楽は味が変わった」
というか　昔の味あるいは順調に進化させた味になっていない
進歩しない「昔ながらの味」ってんならまだ語ることができると思うよ
だけど後退したら（旨くないなら）話題にはなるまいと思う
というのが>>160のつもり・・・・

勝美屋がなくなったら生きていけません

>>163
おいおい。これごときでうろたえるな。
友よ。。

つД`)

勝美屋、太平楽はなくてはならないだろ！
安くて気軽に少年のころから食べれてはらいっぱいになる。
おいしいみせなんてほかにあるが、あそこはあそこでうまいんだ！
まーおいしいお菓子食べても、駄菓子屋の体に悪そうなおかし食うのと一緒かな。
天神さんのたこ焼きだってそうだろ？

むさしの、古のかほり。

＞１６５　こずかいの少ない少年とオジサンにはなくてはならないね！
うまいラーメン食べても出前一丁がむしょうに食べたくなるもんな。そんなもんよ
喜楽も安くておいしいよ

金があっても勝美屋、太平楽は一番なんですけど・・・

そう。だよな！

ラーメン一杯の料金や、味が好みに・・・

とかじゃないんだよ。

どれだけ人の心に残ってるか、てのも名を語るに値する事じゃないのか。

家の親戚、松江に帰省すると必ず天神のたこ焼きや太平楽へ行く。東京には
もっと美味しい店がたくさんあるが、まあ、そんなもんだ。

てことは、松江で一番おいしいのは太平楽と勝美屋のいっきうちとゆうことか

太平楽はどうかと思うけど。

松江で一番はシジミラーメンだろ

タイヘイラクとカツミヤはワダイダケ。

オドルナカスガ

いやこの近辺ではローダンが一番だな。

安来のローダン久しぶりに行ったけど味落ちたな。爺さん婆さんの頃の方が
うまかった。あれなら古志原の元ローダンの方がうまいと思う。

>>165　おいしいみせなんてほかにあるが

スレタイ無視。


>>168　金があっても勝美屋、太平楽は一番なんですけど・・・

もう勝美屋、太平楽が一番でいいわ。
島根のラーメンに　もう何も期待せんけん。

>177 そんなん言うならおいしいトコおしえろよ

>>176
久しぶりって何年前に行ったんだよ
一時のブームが去ってからしょっぱいし麺はのびのび
それでフランチャイズが逃げ出してもっとーになった

>>179
そういや、そんなブームもあったっけ。
あのローダンに人が並んでたもんなｗ。
不思議でしょうがなかったけど。
そんな俺はずーっと「ろーだん」じゃなくて、
「Ｄ−ダン」だって思ってました。

>>180
友人二名合わせて三票。
三人でディーダン　って呼んでた　初期の頃。

Dとロの違いが分かるようになると良いなｗ

天竜軒は行ってみました？
チャーシューは黒豚
醤油とシジミがﾍﾞｰｽだって
麺はチリチリ使用

新幹線と博多屋と天下一品があれば俺は十分だ。

ただ天下一品松江店はスープ薄すぎ。ふざけんな。

天一松江は結構スープは濃いと思ったが・・・。ま、２年前の話。今は薄いのか？
まさか、京都駅八条口店並み？
博多屋はチャーシューもう少し何とかしてほしい。湯切りマシンの音も×。
新幹線は・・・どっちの？
米子まで行かんといいラーメンはない。山サンの味噌は○。さろっくが懐かしい。

松江なんておいしいトコないよ！
米子天心をたべなさい！

>>185
おまい、詳しいな。
俺は白川よりも竹田のほうがダントツで好きやったんやけど、
その実京極もなかなかやと思ってた。
まぁ八条口と二条（駅前の方）の不味さは定評やし。
あと、さろっくの関西なまりが懐かしいよなぁ。
新幹線（市役所近く）は好きだったけど最近味が落ちたと思う。
旧湖陵は俺的には論外。

187です。
スレタイから外れてた。
酔った勢いでカキコしてすみませｎ。

m(_ _)m

米子天心は　何回4〜5回入ったことあるけど、なんで行列までするのかわからん。
評判は野菜ラーメンらしいけど。。。
同じ野菜ラーメンならにいはおの　野菜ラーメンの方がおいしいと思うけど。。。
ついでに　新○線の野菜ラーメンはぜんぜんだめだった

>>178
>>177だ。
だからおいしいトコなんて無いんだって。
他県で食べたことのある人がときどき書き込んでいるようだが、
もっと島根のラーメンのショボさを訴えてほしい。
まあ、もっともこのスレは他所の美味しいラーメンなんか
試そうともしないヤツらばかりだから、叩かれまくって
嫌な思いをするだけだろうだけどな。

>>190
お前の言う他県の美味いラーメンが万人にとって美味いと思わない方が良い。
「島根のラーメン」スレで他を引き合いに出す必要があるのか？
ココは、おいしいラーメンスレじゃなく「島根」のおいしいラーメン店スレだ。

個人的なことを言えば、他県の美味しいラーメンを求めて出掛ける程のフリークでもなく、また、出張などで出かける機会も無く。
そんな訳で近場で美味いラーメン屋があれば嬉しいなと思い、このスレを見ていますが？
島根のラーメンのショボさを訴えたところで何の役にも立たないので必要ないですよ、190さん。
「そっか、島根に美味いラーメン屋は無いから今度の休みは九州に食べに行こう」なんて思わないですから。

>>190の人物像
・友達がいない。学校・職場でも孤独。
・毎日がツマラナイので、いつも不機嫌で、何かにつけて怒っている。
・それもこれも島根がショボすぎるのが原因だと思っている。
・都会に出れば、自分にも何かイイことあるハズ、と根拠無く信じている。
・でも独り立ちは恐いから、大嫌いな島根で、親元に居ることを選ぶ。

おいしいラーメン屋を教えてくれずにまずいまずい言われても．．．。

このスレに出てきた閉店の噂について、誰か知っている人教えてください。
・松江　牛す○ラーメン→リニューアルしてからいっぺん行ってみようかと思っていたのだが・・。
・大田　くう回→一回も行ってないのだが・・・。
再開するのかしないのか、どなたか教えてくださいませ。

空海は再会予定との情報を得ましたが・・・。
http://menaruki.exblog.jp/tags/%E5%B3%B6%E6%A0%B9/#1168683
本ネタである事を願ってます。

あとニイハオと徳平が微妙に似ているような気がしてしょうがないです。
造りは別として、麺とかスープの感じが。

出雲の龍王はうまいうえに、安いね。太平楽や勝美屋までやすくはないが。
なぜみんな行かないんだろう

>>197
マズイからでしょ

>198またきた！　勝美屋中毒者
>>197 おいしいよね！おいしいのはココと松江の塩屋くらいだね！
勝美屋　太平楽はひとまずおいときましょ　あそこは駄菓子屋感覚でいかなきゃ

>>199
すまん、どっちも嫌いなんだ、おれ。
塩やはもっとイヤ。

ってことで200げっと

>200 味覚がおかしかったです。おいしいとこおしえてください。

>>201
勝美屋、太平楽。味覚なおせよｗ

龍王って出雲の何処にあるの？
場所プリーズ

>>202
お前の味覚もおかしい。

>>204
>>201

松江のまんまるだっけ？9号沿いの店
そこで豚骨食ったんだけど、豚骨にあの麺はないよな・・
おまけににんにく入れすぎ
食う前からにんにくの臭いがぷんぷんしてげんなり
店員さんは元気で愛想良くていいんだけどね

>>206
あの場所のラーメンは、どの層をターゲットにしているのか、風○の時からわからん。
オープンしたときは女性客狙いの店と雑誌に出ていたが。場所はいいのに。
あ、風○の時は漫画好きがターゲットだったか(^_^)。
話変わるけど、島根で「麺」の美味い店、或いは好みの麺の店、皆さんどこ？自分は
最近は「これ」という麺に当たりません。もう無くなったけど味富のストレート麺は好きでした。
備考欄の麺は苦手（チャーシューは好きだけど）。

島根にはありません！勝美屋なんて麺って感じしないしね
米子の天心、満州味行きなさい。

207です
>>208
スレ違いだが、確かに満州味の麺は美味かったな。天心は美味いが麺に限れば「優しい味」
に感じました。年寄り好みというか・・・。

>>208
確かに満州味の麺はいいね〜。天心は少し優しい感じ。スレ違いすみません。

＞＞２０８　２０９　２１０　たしかに！
松江じゃ潮やもよくね？

>>211
まだこんな基地害がいるのか

松枝はオワッテル

>>212
じゃあどこ？出雲か？浜田か？それとも安来？

麺の話が出たので・・・。
松江で自家製麺使ってる店ってどんだけあるんだろう？
ほとんどが製麺屋のものを使ってるんじゃね？
ラーメンで名が売れてる店でも何気に製麺屋の車が停まってるし。
別にだからどうって事はさらさら無いんだけど、
この店は○○製麺って分類していったら面白くないかな？
同じ麺使ってても、こんだけ違うとか、いや同じだとか、
好きだとか嫌いだとか、なーんか新たな争点が出てこないかな？

>>214
同じ製麺屋でも、店によって注文が違う。だから製麺屋で括っても
殆んど意味が無いかと。

>>214,215
昔、太平楽の親爺さんが「うちのは中○の特製だけんね〜」とおっしゃっていた。
確かに太い。あのころはそれがすごく好きだった。
個人の嗜好は替わるので許してほしいが、今は、ガツンとくるストレート麺が好き。
満州味もいいし、昔の味富も良かった。あれは美味かった。九州ラーメン以外で
美味いストレート麺、どこかありませんか？
>>211
潮やって、ストレート麺なんですか？それとそれ、どこにあります？

潮屋　
うまいんだかまずいんだか・・・
インパクトなさすぎ・・・
麺は良いが・・・

>>217
私はあの麺の伸びてるのが
許せません。
いつになったら手際良くできるのでしょうね？

松江で一番　伸びてる麺は　花○かだろ〜
なんで　みんな言わないの？
なんで　行列するの？

神楽は？？

>>220
ばりかた　くっとけ。

１年ぶりくらいに市役所前新幹線で野菜ラーメン食べた。
味変わった？　もっと白味噌風味の甘めのスープだった
ような気がしたが、なんか塩ラーメンみたいだった。
それとチャーシューが１枚も無かったんだが、こんなんでいいのか？

キャスパルのフードコートみたいな所にあるラーメン屋が意外とうまかった。

松江って旨いラーメン屋がないよねえ。

>>221
１年前に食べられたのが「野菜チャーシュー」だったのではないでしょうか？
チャーシューが入る事でスープが甘く変化しますね、あそこは。
それが無いと全く別物に感じてしまいます。

「白味噌風味の甘めのスープ」的な印象は私も過去感じていた訳ですが、何度か足を運ぶうちに魔法がとけてしまいました

>>224
カレーラーメンもそう。ただのカレーラーメンは野菜のみで、
「カレーチャーシュー」で初めてチャーシューが入る。
味も「チャーシュー」か否かで全く違ってくるね。

最後の一文にはワロタw。

>>224,>>225
なるほど、おっしゃる通りかもしれません。
こんどはチャーシュー入り野菜ラーメンを食べてみます。
どうもありがとう。

醤油や塩ラーメンもチャーシューなしなんでしょうね。ちとさみし。

どこもうまくないから、５００円もって勝美屋で超大盛濃い目とおにぎり食べなさい。

>>226

いや、他のラーメンには普通に入ってるよ。
野菜とカレーははチャーシューの代わりに野菜ってかんじかな。
味噌は食べた事無いけど、醤油と塩には入ってた。

>>223
お前が超うまいラーメン屋を作れば大もうけだぜ！

>>227
濃ゆ目な。

＞２３０　濃いが正解です　子油井ですか？濃いだろ？
学校行ってんのか？　今度みんなで勝美屋で探してみよー！こゆいってやつ

最初230の意味が分からなかったが、そおゆう事ね。
「濃ゆ目な。」の、最後の「な。」が悲しいね。せっかく偉そうに指摘したのにね。
『釣りだよ』は無しの方向で^^
勝美屋行くわ。

[濃い目]標準語。[濃ゆ目]方言。

地方の店なんだし、オーダーする時は地方の言葉で良いんでないかい？
ためしに爺さんとかおばさんに濃い目って言ってみ、濃ゆ目って復唱されるから。

>>231
最近学校に通い初めたのか？最近の子供は標準語になったよな。
>>232
もう少し読解力を身につけたほうが良いと思う。小遣いで勝美屋行って濃い目を頼めよ。
美味しいからさｗ

233が正解。
勝美屋の店主の年齢を考えよ。

＞230　標おー準``んごだがあ

何が年齢だよ

いちいち店主の年齢考えて言い方替えてんのかよw　嘘つけよ

どっちでもいいじゃねーか
相変わらずツマラン事で言い争う馬鹿ばっかだな

かなり昔なんだけど　松江駅の南っかわの裏に
１ドルラーメン　ってコンセプトの店があったと思う
文字通りの半変動相場制？で１杯３６０円前後で推移してたけど
やがて あまりの急激円高で潰れたとかどうとかｗｗｗ・・・
記憶あるひと、います？
時々通ったんだけど あっさり醤油味でそれなりにうまかった記憶
たぶん学生時代の記憶を美化してるのかもだけどね

ｽﾚｽﾞﾚｽﾏｿ

どなたか、旧松江やよいの斜め前にあった「むさしの」のラーメンが
好きだった方いません？？

どなたか、勝美屋好きだった方いません？

>>241　勝美屋も太平楽も好きですが・・・（240）

いません？

克己や一回行ったけど、なんだかスーパーの白濁ラーメンのようでした。
大判焼きは美味そうだったけど。
ニイハオは開店したとき行ったけど、ラーメンはひどかった。ただ、野菜ラーメンは
当時無かった。雑誌とかで評判いいけど、本当美味いの？天心並み？新幹線より美味いの？

これが島根レベルですか...そうですか。

はじめまして、menarukiと申します。時々拝見させて頂いています。
>>195、196さま
「空海＠大田」は　11/28に「空海＠出雲」として移転オープンしました。

詳しくはこちらをどうぞ。
http://www.machilab.net/shop_B0635.html

味伸うまいよね！！

>247 業務用スープで満足ならインスタントラーメンでも食ってたほーが安くてよくね？

>>246

196です。
メチャ楽しみです。早速今週末行ってみます！

味伸かぁ・・・社高通ってるときは近くだったからよく行ってたなぁ。
帰省ついでに場所が変わった味伸行ったけど、更に味が落ちた気がする。

あと空海行ってみたけどあれは場所が悪いかな。
ポルコもそうだけど。

頑張ってほしいね。

>>246のリンク先見て
これってラーメン屋？なんか勘違いしてないか？コースとか、が第一印象
まだ食ったことないんで、いったらレポする
一体どこら辺りの客層をターゲットにしてるんだろ？

＞２４６　ラーメンだけで勝負できないのか？
龍王みたいにさ

＞２４６　ラーメンだけで勝負できないか？
勝美屋みたいにさ

>>253
全部やめてラーメン一本になったの？
勝美屋はカキ氷や饅頭やうどんがあった記憶が。

>>252　乙！
空海って何でも屋だよね。
飯もあれば、炒め物もあり。
で、ベースは同じ味みたいな。
お友達がネットで盛り上げてたってウワサｗ
まあ、そんな常連さん相手の店なんじゃないの。

お！
253とIDがいっしょ！
マーブ○だからか？

空海行ってみたけどそこまでメニュー無かったような････

>>256
お前の家族じゃねーの？ｗ

さすが家族ｗ味覚も思考も似てらっしゃるｗｗ

龍王がNO1です！

ひばり食堂が学園にラーメン専門店だしたらしいです。
ラーメンじゃなくて弁当極めれば良いのに・・・
なぜ松江で弁当屋で一番になってやろうとか思わないのか・・・

空海についてレポします。

一言で言ってラーメンは太田店より味が落ちたと思います。
もし関係者が見ていたら腹が立つかもしれませんが、
正直な感想を書いてみたいと思います。
個人的には本当に好きなので、悪く思わないで下さい。

「スープ」
出雲向けに味付けを変えたのでしょうが、味が薄くなりましたね。
これは好みが左右するのでなんとも言えません。
ただ、私は“薄い”と感じました。

「麺」
湯切りがしっかりしてあって湯で加減も良かったです。
個人的には、もうちょっと固めがいいかな。
けど、記憶が曖昧で自信が有りませんが、前と違う感じがします。
これもスープとの兼ね合いでしょうか？

「卵」
これは旧店の味そのままです。抜群に旨いです。
ラーメン好きには一食をお勧めします。

続き。。

「チャーシュー」
これは本当に残念です。
旧店のチャーシューは新幹線（出雲市役所傍）と勝負できるほど
旨かったですが、今は論外です。

「チャーハン」
旨いっす！

「その他」
これが一番気になった点です.
二度食べに行きましたが、二度目に行った時はとんでもなく
味が薄くて、なんか損した気分になりました。
どちらも二人で行って同じ感想なので、恐らく間違い無いと想います。

日によって味が違うのはラーメン屋としてどうなんでしょう？
他にもつっこみ所はありますが、ここに書き込むのは止めときます。

ただ、潜在的なクオリティはすごく高いと思うので、
出雲で幅広く受けを狙うより、本当にラーメン好きなコアな客を狙った
メニューを用意してくれることを期待します。

また、一部のカキコにあったラーメン以外のメニューってのは、
少なくとも昼のメニュー上にはありませんでした。

長くなりましたが、関係者が見ている事を期待して、ここに書き込みます。

>261　262　空海やひばりなどなぜに本業？を極めてないのに違う方向にいくのですかね？
本業では勝負できないのか・・・
>>262　空海行きました。たしかに大田の時よりまずくなった。
大田に時でももう少しと思ってたのに、出雲に進出でうまくなるかとおもったが・・・

>>262〜263
空海って行った事も何処にあるかも分からないんですが･･･
そういう私が読んだ結果、、結局「卵」が美味いというのが印象に残りました。。

「チャーシュー」も新幹線（出雲市役所傍）と勝負する（出来る）ほど　と聞いて更にガッカリ。
多分、行かなくて良いお店なんだろうなぁという事が分かりました。有難うございました。
お店側の「コアな客を狙った」結果が今の現状ではないのでしょうかね？

空海なんか行くなよ！がっかりするぞ！＞２６４　正解です。
中途半端なラーメン食うなら米子に行くか、勝美屋で食ってたほーがマシ！

勝美屋とか龍王ってどこにあるんですか？教えて下さい。
ここ見て空海行きました。フツーでした。島根のラーメン
でうまいと思ったのは一心だけです。でも休み多すぎ。

一心かぁ・・・昔はよく行ってたな。
チャーシュー好き

空海の事ですが。。
太田の時は普通のラーメンでも、色々と具が入ってたり
チャーシューが美味しかったイメージがあるけど。
出雲では路線を変えたみたいですね。

新幹線のチャーシューってハッキリ言って質より量だと思う。
空海のチャーシューが新幹線と勝負出来ると言われても・・・
個人的にチャーシューが美味いと思うのは「だんだん家」かな。
言っても仕方ないけど島根はチャーシューに関しては古典的と言うかイマイチ・・・

一心かあ・・・からすぎると思うけど・・・
一心のチャーシュー好きなら平田のローダンおいしいよ
平田のローダンの話だけど、この前大盛とライス食ってたおっちゃんが食い終わって
じゃあ今度は醤油だあ！とモー一杯食ってた！こっちがもたれた・・・

松江近郊でつけ麺が食べれる場所教えて下さい。

ふらたローダンまい！

つけ麺なんて食うなよ　おいしい勝美屋があるじゃないか
○○のひばりも・・・

空海ってチェーンがあるが、あれとは違うん？
>>メナルキとしか読めんが
HN変えたらどやねんｗ

274は何で俺と同じIDやねん

漏れのジエンか？
意識ないぞ
勝美屋きらいだしｗ

>>277

>>258

ナイス！
ってか　マルチポスト寄生虫だとｗ

えーっと、スレタイとは違うかもしれませんが、
ここで島根のラーメンの「チャーシュー」が旨い店について
みなさんの意見はどうでしょう？

一心に一票

をっちゃんに１票。あんくるにも１票。

エトアールに一票。

米子天心に一票。

>>284
スレタイ読めるか？

284は放置プレイ。

俺は徳平と美香蘭にそれぞれ一票。

だんだん家に一票

だんだん屋はチャーシューもんまい！
空海は、あんまり旨いと思わなかった太田店と変わらん。
ってか下降線！

そうそう
徳平食堂は旨いよな〜
あのオデンも味噌ダレでなんとも言えん

俺も徳平だな
たまに一本買って帰る

>>288
だんだん屋は東京に移転してもうない。
だんだん家は東本。
どっち？

だんだん家よりちくてい！

出雲市役所そばの新幹線（平日のみ）に一票です。
休日は客が多いせいか、チャーシューだけじゃなく全体的に味が落ちる。

新幹線のミソは独特だよね

>>291
東本町だよ。
でも、あの煮干臭は好き嫌いが別れるかもね。
麺屋ひばり
あのあたり、ラーメン屋の過密地帯になったけど、やっていけるんかねえ。
だいたい松江って、パチンコ屋も多いけど、特定のものにしかノボセないというか、単調というかマスゲーム的心構造の人の集合かもね。

パチンコがやたら多いのは山陰が低所得だからでは？
基本的には金の無くなる娯楽なんだけど、
不思議と低所得者がやる傾向が多いし・・・
パチンコって例え儲かっても時間を使うわけで金を儲けられる人にはメリットが無いんだよねぇ。

次スレ

島根県のラーメン屋●15杯目●
http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1165895314&LAST=50

>>296
巣に帰れよ

>>298
大企業が少なく公務員以外は低収入なのは事実だと思うが・・・
そんなに収入にコンプレックスがあるのか？

>>299
さすが低所得者ｗこれが低所得の発想か・・・
傍から見てコンプレックス丸出しなのはお前だよｗ