岡山のｲﾀﾘｱﾝ3.tre

前スレ
岡山のｲﾀﾘｱﾝ2.due
http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1153212200&LAST=50

294 名前： 名無しなんじゃ 投稿日： 2006/08/11(金) 23:48:09 ID:Us0dfiWk

>>289=>>285？
君の負け。「イタリアにもレシピ集くらいあるだろwwww」
って馬鹿みたいに叫んでも、ちゃんとソースをだしな。
フランス料理のシェフになれなかったＢ級イタリアンコックか？

>>294
＞君の負け
…！？
おまえレベル低っwwwwwww
＞ちゃんとソースをだしな
…！？
ソースをだせばいいってもんじゃないだろー。レベル低っwwwwwww

そもそも、ル・ヴィアンデイエはタイユヴァン一人の作品とみなすべきではなく、
タイユヴァンのオリジナルレシピ集ではないと考えるのが今日の一般的な見解だろwwww
アキピウス後、中世に脈々と受け継がれていたものをまとめた、とでもいうべきものなんだよwwwwww

おまえはイタリア料理もフランス料理も区別できないただのヲタだろwwwwww

前スレの続きですが

>>301
>ここで、ワインは禁句でしょう？
>ブラッドオレンジがいいところです（笑）。

ワインの話は押し付けないのならOkなのでは？
人には趣味趣向があり飲みたくても体質的に受け付けない
ひともあり、またワインを飲まないとイタリア料理はわからない
ような事はないと思う。ワインの知識を語りたいだけなら
http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1152332789
で語ってください。ワイン好きしかみないだろうから。
あとブラッドオレンジを馬鹿にしてますね。本当に
イタリア料理が好きなの？

あと毎回、パスタや軽食・大衆的な食事等を下に見ている
言い回しですが、それではいつまでたっても料理の奥深さ
など理解できませんよ。

>毎日、家庭料理を食べて日本料理の奥深さが分かりました？

あなたは毎日、家庭料理を食べて奥深さを感じることができないんでしょう？
やはり料理の事など語る素質ないですね。感性が鈍いんじゃない？
まぁ何食べてるのかしらないけど。

あとあなたの書き込みは不特定多数の人を不快にさせてます。
あなたの性格なのでしょうね。味の話の前に人格的な問題じゃない。
料理の話しはしないのですか？とかかれてますけどあなたとは
したくない人が多いんじゃないかな。

まぁとりあえず人格を磨いてから出直してください。

>>2
イタリアかフランスか？とかは多種説があるので
勝ち負けとかこだわっても泥仕合になるだけだよ。

まるでネットの中の日本対韓国みたいなもの。
互いに正しいという主張があるので、お互いにそういう説もあるのかと
心に止めて。この辺でお終いにしましょう。

あなた達は本当に低能ですね。
いつまでもブラッドオレンジをガブ飲みしながら「イタリアン旨ぇ〜」て言ってて下さい。
不快なら、いちいち私の書き込みに反応しなきゃいいでしょう(笑)
反応すんなよ〜バーカ。

「uper Toscana」と信じている君に低能呼ばわりされるとは・・・

最近、変名変態野郎が多いな。
ひきこもり変態野郎にはうらじゃはアイドルだな。

>>7
それなんて池沼？

>>2
時間かけて必死に検索してその程度か。
まあ最近初めてイタリアンやフレンチを食べて、知ったかしたいんだろうね。
それ以前に君が頭が悪いのは全体の文章から充分読みとれるから無駄かも知れないけど、
ｗの使用は程々にね。

＞9
次官かけてヒッシに健作してようやく自分の間違いに気が付いたみたいだね。
ゴチャゴチャ書いても何も中身がなかったねwwwwww

話のすり替えはオマエの専売特許だろ。ご希望ならオマエの自作自演の話に戻してやろうか？
何が目的だった？すっげー興味あるんで答えろよ。あと小さい頃からどんな物食ってきたらそこまで歪な人間が
出来上がるのか知りたいんで、そのレポもついでによろ。
もちろん普通の日本人が解読できるように何度もチェックしとけよ。自分でできないなら家族にたのめ。
でもコイツ４０代の一人暮らしっぽいな。食事時を狙ってヨネスケ送り込みてーよ。
どれだけのもんを食って偉そうにしてるのか見てやりたい。

>>10
もう十分だようらじゃくん。

>>11
長文ｵﾂｶﾚｰ
アロエが」まで読んだ。

皆、御盆休みはもらったの。

皆、御盆休みはもらったの。

吉牛最高！早く食べたい！

ジョリパでワインが最高です（笑）

フランス料理はどれだけシェフの手を加えたかで、単純に評価が分かれます。
美味しくなるものもあれば・・・・
その、手を加えることによって美味しくなる感覚を分かって貰いたかっただけです。

相変わらず、かなりの底辺を彷徨っていますねぇ（笑）。

そうやって色々食べていくうちに、行き着くところは「シンプル　イズ　ベスト」なんですよね。
最近少しずつ金銭的余裕も出来て、外食デビューしたばかりなので、やはりシェフが手を加えた
料理は家庭料理とは違うと思います。まだ食べ歩き始めたばかりですから、大目に見てね。

雑魚温羅みっともない

>>18
> フランス料理はどれだけシェフの手を加えたかで、単純に評価が分かれます。

誰の評価？どこでそんな事教えてもらったの？どこぞのシェフか？

> 美味しくなるものもあれば・・・・

で？これはどこにかかってるの？フランス料理の事？分裂気味か？

> その、手を加えることによって美味しくなる感覚を分かって貰いたかっただけです。

何だよその上から目線は？

> 相変わらず、かなりの底辺を彷徨っていますねぇ（笑）。

お前がな。

>>19
> そうやって色々食べていくうちに、行き着くところは「シンプル　イズ　ベスト」なんですよね

ひつこくシンプルとか書いてるけどよっぽどシンプルなのが嫌いなんだなぁ。味音痴？

> 最近少しずつ金銭的余裕も出来て、外食デビューしたばかりなので、やはりシェフが手を加えた
> 料理は家庭料理とは違うと思います。まだ食べ歩き始めたばかりですから、大目に見てね。

意味がわからん。書き込む前に自分で声に出して読んでみろよ。

上で言われてたのはシェフと家庭の料理の違いではなく、毎日の
家庭料理（普段食）の中にでも感じ入れるかって事じゃないの？
まぁそのトンチンカンな返答具合をみると幼少期から普段ろくな物を食べてないか？
または食べていても感じ入る感性がないかだが。

>>1-22

このスレは、うらじゃとバカに吊られた人のスレです。

ところで、うらじゃはいつまで独り言くっちゃべるつもりですか？

うらじゃの本物と偽者が見分けられないアホがいておもろい

だからみなさんが思っている以上に外食に詳しくないのですよ、私は。
でもここで私を批判している人よりはましかな？って程度で。みなさん
がレベルが低すぎるのです。私はアホかも知れません。でもここの平均的な人たちよりは
ずっとましですよ。

偽者のうらじゃだな。
うらじゃは２人いるのか。
混乱してきた。
謎だな。

私が本物です。
素材の味を生かせない料理は皆ゴミ箱行きでかまいません。

日本料理の刺身なんか新鮮な素材を切って並べただけでしょう？
とても料理とは言えません。「シンプル　イズ　ベスト」を推奨している
人の行き着くところはそこですか？猫じゃないんですよ、人間は。

日本料理の刺身を、ただ単に切って並べていると思っているのは底が浅すぎます。
＞29のうらじゃさん気をつけましょう（笑）。

そうですねぇ！ここのうらじゃさんたちは、パスタ屋さんと検索能力は高そうなので、
岡山でデュラム・セモリナ粉を使った生パスタを食べさしてくれるところは、あります？
素材の味を生かせない料理は、確かに価値は低いです。でも、シェフが手をかけて
つくってくれているものを、ゴミ箱に捨てるのは、失礼ですよ！うるじゃさん（笑）。
僕なら文句はあってもちゃんと食べます。そのへんが＞29のうらじゃさんは外食慣れを
していないせいでしょうねぇ（笑）。

より美味しく食べようと思ったら、提供してくれる側との無言の会話が大切ですよ！
心がけて食べてみて下さい（笑）。

>>27
要は、厚顔無恥で、しつこくて、自作自演で、バカの一つ覚えで、話のすり替えが上手で、おかしな日本語で、
（笑）と！を多用していればうらじゃだから、誰でも真似できるってこと。

>>30のような偽物が出るようになったら終わりですね。
私はデュラム・セモリナ粉なんかにはこだわりません。いつも言ってるように
岡山ならではのイタリアン、つまり岡山の小麦粉を使ったパスタを求めています。
>>30のように子供でも知ってるいるような知識で知ったかぶるような私では無いですよ（笑）

やっと高いレベルでの食事をしようという「うらじゃ」が出てきましたねぇ（笑）。
岡山県産の小麦でつくったパスタを求めているとは・・・・何か嘘っぽいですが、
でも、そのくらいの地域の独自性を出していかないと、これからのイタリア料理は、何処でも
食べられるような、同じメニューのイタリア料理になりますよ！

そのアイディアは面白いです。
デュラム・セモリナ粉に拘らないとは・・・・イタリア人みたいなことを言っていますねぇ（笑）。

久しぶりに、時間があったので、まじめに相手にしましたが、せっかくですから
考えて食事をするということを癖にすると、同じ一食でも今後の食事に対する価値感が違ってきますよ！
時間があったので、漢字ミスも無かったと思います（笑）。

検索の好きなうらじゃさんは、調べてみて下さいね！

>>33
高いレベルですか？お笑いですね（笑）
偽物のあなた（うらじゃ）が思っている、高いレベルとやらは一般庶民的なレベル以下ですよ。
私を語るならもう少し勉強してください。日本人ですか？あなたは。なら小麦粉より、あなたのお勧めの米の銘柄は？
答えられるはずですよね？私は自信を持って推奨銘柄を言えますよ（笑）

まあ、本物か、偽者か。
よくわからんが、
うらじゃは人気者。

岡山のうらじゃを語るスレ

でましたねぇ。
＞34はすり替えのうらじゃですね！いろいろなうらじゃがいるので、楽しいです。
デュラム・セモリナ粉でお米をすり替えてきました。やっぱり、朝日米でしょうか（笑）。

一般的に「○○料理」ってのはそこの地方の気候・風土・採れる食材・
住んでいる人たちの食生活・味覚などの複合要因で長期的に醸成されるもので、
他の土地で全く同じレシピで再現しても受け入れられない事の方が多い。

例えば、アジア系の料理は日本人にはきつすぎるし、日本に限っても
札幌ラーメンは北海道で食べると本当に美味しいけど、岡山で食べると
「ラードぎとぎとでヤダ〜」なんてなる。

で、何が言いたいかっつーと
「いくら岡山の中でうだうだ言ったところで、全て井の中の蛙だ」って事だよ。

井の中の蛙とは・・・・
確かにほんとうのイタリア料理を岡山で再現するのは難しいでしょうが、日本での、岡山での
イタリア料理で充分なのでは？

井の中の蛙のうらじゃさん、となると、岡山の食材をふんだんに使った、岡山ならではの
ジャパニーズ・イタリアンを推奨しているということでしょうか？

流石！井の中の蛙　うらじゃさん！さりげに奥が深いですねぇ。

39で何を主張されたいのかさっぱりわからないのですが、
イタリア料理（ワイン）が何たるかなんて高尚？な議論は全く不要ですし、
”岡山において”シェフが心を込めて作った料理に対してレスペクトしながら味わう。
ｊこれだけでよろしいのでは。

と書いたけど、レスペクト出来ないシェフが多いのも事実。
・煙草を吸う
・ポリシーを客に対して強引に押しつけようとする
・食材の仕入れにおいて手を抜く（例えば業務用の冷凍食品とか）
などなど。。
これはイタリアンに限ったことじゃないね。

>>39
気安く「ほんとうのイタリア料理」なんて言葉使わないでください。
イタリア料理のことなど何も理解していないのが見え見えですよ。
検索せずにあなたうらじゃさん（笑）の本場イタリアでの行きつけのリストランテ名を
教えてください。検索しないでね（笑）

カルボナーラが美味い店ってありますか？

>>38
いってることの意味がわからんね。
＞一般的に〜なんてなる。
がどうやったら
＞「いくら岡山の中でうだうだ言ったところで、全て井の中の蛙だ」
に結びつくんだ？

そもそも
＞一般的に「○○料理」ってのは〜受け入れられない事の方が多い。
これはかなり無知な発言だ。
○○料理というのは、いまや「○○料理のスピリットに敬意を払ったシェフ自身の料理」
というのが今日の料理における基本的な考え方だ。
ボサノバはブラジルでしか聞く価値がない。では考え方が遅れている。

まあ
＞と書いたけど、レスペクト出来ないシェフが多いのも事実。
　・煙草を吸う
　・ポリシーを客に対して強引に押しつけようとする
　・食材の仕入れにおいて手を抜く（例えば業務用の冷凍食品とか）
　などなど。。

これをみれば、あなたが実に「表面的なことしか見れない人」というのは分かるけどね。

↑
失礼。うらじゃでした。

>>44
これぞまさに何を言ってるのかさっぱりわからんの典型例ですね。

＞○○料理というのは、いまや「○○料理のスピリットに敬意を払ったシェフ自身の料理」
＞というのが今日の料理における基本的な考え方だ。

すみませ〜ん、そんな事初めて聞いたんですが、
それのどこがどう”基本”なんでしょうか。

>>46
ああ、ごめんごめん。
やっぱり君には難しすぎたね。
本当にリスペクトする価値のあるシェフの料理を食べて、しっかり勉強してから
また返事してね。

>>47
そうやって人を煽る事しか能が無い人は
掲示板だけでなく実生活でも嫌われモノになりますよ。

まぁ、美食家なんて嫌われてナンボですけどね。

>>48
ご心配ありがとう。
あなたも無知な発言は恥ずかしいからやめたほうがいいですよ。

そうやって負け惜しみするのも食べ物スレの悪住人の特徴だったりする。
一時はカレースレなんかに棲息してたんだけどねぇ。

まぁ、こんな奴相手にしてもしょうがないから話を戻そう。

倉敷の阿知に「ラ・クチーナ・イト」って名店があったんだけど
数年前に閉店しちゃった。ちょっと客単価が高すぎたかな。

あと、近くにはパスタマルシェとかラ・チェネッタがあって、
後者はちょくちょく足をはこんでいる。

今までテラダを褒めていたのはほめ殺しでした（笑）みんなに悪印象を持ってもらって私が独り占めしたかったのです。
はっきり言いますが愛しているんです。お願いですから私とテラダの仲を邪魔しないでください。

そのような中傷めいたレスはいい加減やめて貰えませんか？
私はテラダも好きですし、それ以上に吉牛が好きなのです。

確かに吉牛に関しては愛していると言っても過言ではありません。
全国何処に行っても同じレベルの味を提供できることのすごさ。
「シンプル　イズ　ベスト」と一番対極的な位置にある調理法。
あれと同じ味が再現できますか？吉牛をただかっ込んで食べるだけでは脳が無さすぎます。
どのようにしたらこのような汁の味になるのか？考えながら食べると美味しさも倍増しますよ。
イタリアンでもフレンチでも同じ事です。岡山で本物のイタリアン、フレンチは確かに難しいかも知れません。
でも吉牛は岡山でも本物の味が楽しめます。

カルボナーラの美味しい店を教えてください。

カルボナーラですか…。自分で勝手に探したらどうですか？（笑）

もしかして食べたことないのかな？または岡山には
まともなカルボナーラを食べさせてくれるところが無いの？

というか87d8/OB.のうらじゃは数ある低脳うらじゃの中でも
レスのレベルが相当低いから仕方ないか。

そろそろWikipediaで「うらじゃ」を検索するとおもしろいことになりそうな気がする。
しつこく人を不愉快にさせる意味不明の発言をすることを「うらじゃる」と言うようになったりするかも。
これからは「うらじゃ」の時代じゃ〜〜〜〜

>>55
しつこい人ですね。（笑）自分で探す努力をして、自分の舌で確認なさい。
一皿１万も２万もするわけではないのですから、一口食べて美味しくなければ
残して店を出れば済むだけのことですよ。みながあなたを馬鹿にして軽蔑の眼差しで見てますよ（笑）

ラ・クチーナ・伊藤さんとこは奥様の口が災いしたのかな？って気がする。
今は亡きラ・ローザ・ビアンカで修行した人じゃなかったかな？

>>57
推薦の店を聞いているだけなんだけどなぁ。
そう頑なに拒まなくてもいいと思うけど。
今まで色々語ってたのは妄想？実は店しらないの？

実は吉牛しか知らないの？ねぇ？

伊藤さんは、記憶が確かではないですが、伊勢か志摩の辺りで、お店をされているそうですよ！
出来れば、（岡山の）という言葉を削除して欲しかったですが、ここには近づかないことにします。
まぁここまで徹底して、書いていると、普通の人は勘違いしないでしょうねぇ。

>>60
もういい加減勘弁してください。見る人が見れば解るのですから。

どのうらじゃも
　　　　　
　　　　　うざい。消えろ

でも、吉牛ってｱﾒﾘｶ産じゃない。
企業としてはどうかな？
少しでも安全性に？がある食品を使うのは。

本物のうらじゃさんが書いたのかな。
食通のうらじゃさんがそういった企業の牛丼なんか食べるのかな。

うらじゃさん、最近「レオーニ」で食べました？
どう思う？

口が災いして店を閉めるなら、Ａはとっくの昔に・・・・・

うらじゃは、向こうのＢＢＳではカッパとかいう同類のウザ男とデュラムセモリナ談義をやっている。
２人ともかなりうざい。知識が無いのだから一度言えば消えればいいのに、同じ話題を定期的に挙げてくる。
ノッてくる奴もかなりイタイが、うらじゃにとってはカッパは救いの神かもしれん。
ここと変わらないくらいの中傷レスを消さずに放置しているということは、向こうの管理人もうらじゃには
辟易していると思われる。
そういうことを察知するわけもないから奴は平気だが、２ｃｈへ行くかカッパと２人だけのサイトで楽しんでくれ。

岡山市内で夜１１時位に行ってゆっくり食事の出来る店はありませんか？
要予約ならば当日予約でもOKなところでお願いします。
イタリアンで無ければフレンチでも良いですが、
出来ればコースのみって言う感じじゃなくてアラカルト中心でワインの揃いの良い所がいいです。
値段は２人で総額４０〜５０ｋ位まででお奨めの店を教えてください。

夜１１時ねぇ。
残念ながら皆無ですね。
岡山の夜は早いです。

>66
カパさんを始め、あちらのＢＢＳは良心的な方が多いです。
それで図に乗ったうらじゃさんは、こちらでも同じ展開をして
総スカンを受けたと思われます。

>>66
たしかにカッパは痛いウザ男だ。
でもそこは「しいちゃん」とかいうやつもそーとー痛くてウザイぞｗ
岡山の掲示板なのに京都だ大阪だの話ばかり。
自分に反対意見があるとすぐキレてわめき散らすので、うらじゃと同類として扱われている。
おばはんらしいが、友達いなさそーでおたくっぽいから女うらじゃだなｗ

>>67
その時間からだとゆっくりできるのは
カフェとかバーとかになるよなぁ。

そーですかぁ・・・やっぱり。。。
彼女の誕生日なのですが彼女が仕事が終わるのが２２時以降なので、その時間からなんです。
岡山では気の利いたお店は街同様早仕舞なんですね。
酔客相手のバカ高い鉄板焼き屋か鮨屋しか開いてないのでしょうか。。。

ダイニングバーとかいけば？翌3:00までとかおおいんじゃない？
ここいらで探してみたら？
http://www.hotpepper.jp/s/MA/ma_topY610.html

>>73
ありがとうございます。
ダイニングバーとかは普段行ってる所が多いので少々本格的にと思っての教えてちゃんでした。
仕方がないので今年も某鮨割烹＞Bar＞Bar＞Bar＞朝　のパターンですね。
次回は早い時間に行けるように調整したいと思います。

>>70
ウザさが違うな。岡山グルメで関西グルメはどうかと思うが、うらじゃに嫌気がさしたか
ほとんど出てこなくなったから良しとしよう。
オレなんか乾麺だろうが生麺だろうが美味しけりゃどっちでも構わんから、
うらじゃとカッパのやりとりが妙にムカつくが、そう思ってるのオレだけ？
カッパも講釈ぬかせるほど食通では無さそうだし、とにかくああいったＢＢＳで
俄か薀蓄だけは勘弁だな。

しいちゃんの粘着はうらじゃでもかなわないかもよｗ

＞65のAって、○園？ひどいです。
そんなにひどい料理は出されていないです。至って普通です。
それを、そこまで批判するのは、可愛そうです。
岡山のイタリアンの 進歩の停滞の先頭は○園さんだとは思いますが、そこまで言わなくても・・・

>>67
幸町のブラン・ドゥ・ブランなどは？
フレンチ（ビストロ？）ですが、あの時間になかなかおいしくいただけます
67さんがとっても高いレベルのものをお求めなら分かりませんが・・・
私は結構好きです

>>78
ありがとうございます。
２０年位前（オープン当初）には時々行ってました。
ビストロというかサパーバーの雰囲気ですよね。
久しぶりに行ってみようかと思います。

また名前を隠してうらじゃが出てきたようだな。
今度はこっちに関係の無い人物を槍玉にあげて自分の話題を逸らそうとする作戦か？
本当にすり替え上手なお人だねｗｗｗ

>>78
フレンチネタはよそでやれよ、大馬鹿野郎。

>>67
イタリアンじゃないけど京橋のプラザ此とか、表３の魚島横丁の辺にある罵詈料理店は予約無しで2時くらいまで普通に食えるよ。

僕ではないですよ！
フレンチも食べてみたら？と言ったのは、ちゃんと、コースを組んで、ANTIPASTOから
SECONDO PIATTOまで食べる習慣をつけてみたら？PURIMO PIATTOだけでは寂しくない？という
ことを、勉強して欲しいと思っただけです。欲を言えばまだまだありますが・・・・
より美味しく食事をしよう！という意欲に乏しい人なら、好きなように食べればいいと思います。
初めっからそう食べている人なら、ワインの大切さも分かると思います。

>>83
本物登場。ニセモノと間違われたくなかったらトリップ付ければ？

>>83
無理せずに日本語で書いたら？
君の無知・無教養には嫌気がさしているんだけど。
君には吉牛がぴったりだよ。イタリア通として君のような○○は恥ずかしいね。
○○には様々な言葉が入りそうｗ

トリップの付け方さえわからない糞に何言っても無駄。

>>53　今更ながらだが、
早島の「銀のさじと塩胡椒」の裏メニューにカルボナーラがあって
すごく美味しかったんだけど、まだやってるかどうかわからん。

>>83
お前はまず日本語を勉強しろと何度言ったらわかるんだ？
ワインの大切さより、言語の大切さを実感しろ。

そうですね！
どの程度か分かるか考えて、書き込みます。ワインやパスタの粉のことまでは、
難しすぎました？
やっぱり、カルボナーラにブラッド・オレンジですよね！

ありがとう！
うるじゃさん、何とか出来たようです。

>>86
ありがとうごじます。裏メニューですか。
「銀のさじ〜」なら確か同じようなメニューを出していた
元かくれめしやで現黒色チューリュプにあるとびっこパスタが
近いんだろうか？

>>88
でお前の美味しいと思うカルボナーラって何処？
ないんなら自前のレシピでもいいよ。

ウンコが美味しいです。

そうですか・・・・
ウンコが好きな人もいるのですね！かなり特異な嗜好ですね！
何かよく分かりませんが、相手にするなと言うことが分かりました。

偽物は放って置いて確かに私は日本語が不自由です。
イルボンに生まれ育ったのですが、助詞の使い方が難点ですね。
せめてもの償いにワインだけでも詳しくなろうと努力しています。

うらじゃはどうしてそこまで依怙地になって出てくるんだ？何を企んでる？
このスレで歓迎されてないことくらいわかるだろ。静かに身を引けよ。

何より、うらじゃ抜きで岡山のイタリアンについて語り合いたいね。

3.3/CAFEで食中毒だってよ
ＯＨＫニュースでやってた

>>86
しおっ気の強いアレ？

>>95
おk。
以降うらじゃを名乗る方は完全スルーで進めるてことで。

うらじゃのしつこさを侮ってはいけない。皆が嫌がれば嫌がるほど快感なんだから。
煽られることが大好物の妖怪うらじゃ。桃太郎でも退治できない。

確かに。でも完全スルーすれば問題なし。

>>98>>100
だな。スルー出来ん煽りレスも同罪。これも完スルして行くで良い？

真面目に聞くが、たらこスパゲッティーって邪道？
あれってイタリアンには入れられない？
でもパステリアを謳ってる所でもメニューにあるよね。
青紫蘇の刻んだのをしっかり振りかけて食うの好きなんよ。

たらこだろうがしらすだろうが納豆だろうが旨けりゃいいじゃん。

あーオレ>>103みたいな意見を待ってたよ。

>>104
それが出来ずに自己の意見だけを押しつけようとする馬鹿が約１人。

本格イタリアンとかにこだわらなければ問題なし。

つ>>101

博多風イタリアンですね！

また本当のイタリアンから離れる内容の書き込みが中心になりましたね（笑）
あなた方がいくら私を邪魔者に扱ってもイタリアンに関しては私の方が詳しいですよ（笑）
せいぜいＢ級料理談義で盛り上がっていてくださいね。私が必要なときは素直に言ってください。
恐らく力になれると思いますよ（笑）

なんかさ、別に拘りとかは主張してなくてカジュアルにリラックス出来る店で
スパゲティとかリゾットとかが美味しいとこってどこですかね〜

＞109　「うらじゃ」さんお願いします。
僕は美味しいと思うリゾットには、岡山県内で、２件しか出会ったとがありません。
イタリアンに詳しい「うらじゃさん」何処か教えていただけますか？
カジュアルでなくてリストランテでも良いので教えてください。

イタリアに滞在したこともなく、大好きな岡山の店３軒をぐるぐる順番に食べるだけで
イタリアンがわかると思ってる？相当安易な思考の持ち主だね。

>>102
何食べた？と聞かれて「イタリアン」と言わなければＯＫでしょう。

>>111>>>112


つ>>101

>>110
サイゼリヤで。これ以上こだわりがないってのも難しい。
こだわりはじめたら「うらじゃ行き」というコトで。
ていうか結局のところ食い物スレって「自慢スレ」だよねー。
「ちょっぴり」自慢したい先達の社交場。この「ちょっぴり」ってトコが
意外に重要。ちょっとそこ、わかってる？！

イタリアのトラットリアで食ったとき、ピザは凄く旨かった。
ステーキも食ったんだけど、シンプルに焼いただけだったな。
でも美味かった。

>>115
無知なうらじゃをからかおうとしても、うらじゃに本場イタリアの知識は無いから無駄です。

>>115
どこに行ったの。
切り売りﾋﾟｻﾞ食べた？

何回行けばいいのでしょう？

>>117
店名覚えてないんだよね。エスト何とか？って感じだった。
ピザは薄い生地のを１枚食べた。連れはスパゲティ食ってたけどなぜか
これは美味くなかった。

>>119
それってイタリアのどこのトラットリア？

>>120
ほんっとに
しつこいよアンタ

>>120
味覚音痴うらじゃですな？

＞＞１１９
いいな。
俺もまた行きたいな。
学生の時は良かったな、時間があって。
ｲﾀﾘｱにはよく行くの？

ここは、貧乏自慢をするところ？
お金がないと、イタリアンもメインが食べられないものねぇ。
フレンチでコースなんてもってのほかです。

ここは、貧乏自慢をするところ？
お金がないと、イタリアンもメインが食べられないものねぇ。
フレンチでコースなんてもってのほかです。

124>
違います、他人をけなすところです。

そう、こんな風に！

124>　は間違い。　正しくは　＞124　と数字の前に付けるべし。

>>123
そんなこと聞いても無駄。
119はイタリアなんて行ってないからｗ

>>128
イタリアに行くなんてたいしたこと無いじゃん。
君の生活レベルがよくわかるよｗ

イタリアに行った行かないで大騒ぎ。さすが岡山といったところでしょうか？（笑）
本場イタリアに一度も足を運んだことなくしてイタリアンを語っていたのですね。
私が予想した通りのレベルの低さですね。まあみなさんのレスの内容からして当然でしたね（笑）

うらじゃは残念。
食通でマトモナ人かなと思ったが。
残念な人だった。

食通？マトモ？ｗｗｗｗｗｗ

＞130のうらじゃさんに質問です。
イタリアに行かないと、イタリア料理が分からない。ということとは、全く関係ないと
思うのですが？イタリアで修行した。と言うと、確かにハクが付きます。イタリアに行こうが行かまいが、
そのシェフのセンスとアイディアの方が大きな要因ではないでしょうか？
イタリアに行っても、安い冬の食材の良くないシーズンに、料理の研修で行くの？
と疑問を感じる表町の端っこのあたりのイタリア料理屋さんもありますが・・・

シェフの方でイタリアに行かれるのは、現地イタリアでの料理の流行や、
ワインの出来具合を見に行かれるのが主なのでは無いでしょうか？
イタリアに料理の研修に行くという方がよく分かりません（笑）。ましてや、食事をする側に
何か必要性があるのでしょうか？それって、自慢だけのような気がしますが・・・・？

なんだかんだ言ってもマーレクチーナが一番旨いってみんな知ってるんだよね♪(*'-^)-☆

>>133
食べる側でも一度は本場で食べた方が良いのでは無いでしょうか。
逆の立場で考えてみて、イタリア人がイタリアの日本料理店を食べ歩いて、私は日本食通だ
本当の日本料理とはこうなんだ、と語っているのを見てどう感じますか？同じ事だと思いますよ（笑）
>>131
このスレでまともといわれると褒められているのか、けなされているのか分かりませんね（笑）

いえ、いえ、あなたはただのいやな奴。
ねえ、うらじゃさん。

>135 のうらじゃさん
そうかも知れませんねぇ。でも、イタリア人に日本料理を批判されるのなら、ちゃんとした、
懐石料理の方が同じ日本料理を評価されるとき、その辺の定食屋さんよりも嬉しいですよねぇ。

同じように、イタリア人にとっても、その辺のピザ屋さんやトラットリアなお店より、星付きのイタリア料理
屋さんを食べている人がイタリア料理通というのも恥ずかしいのでは？

でも、うらじゃさんは確か日本の岡山でのイタリア料理を求められていたのですよねぇ？日本でのイタリア料理通
でいいのでは？とも思います。

１段落目と２段落目の関連が全く読めませんが。

偽物を釣って（いじって）楽しんでるのかもしれないけど、
それはそれで虚しい行為だと思う。

ふふふ、確かに虚しい行為ですね（笑）
>>137の稚拙な日本語を読めばみなさん分かってることだと思いますよ（笑）

なら辞めます（笑）。

でも、ここの人って貧乏な学生さんばかりかと思ったら、ちゃんと働かれている
人達なんですねぇ・・・・もっと食事にお金を掛けて愉しんだ方が、より食事を愉しめますよ！
チープな料金での満足度はその程度になります。ワインも高級ワインのクラスのワインを飲むと
感想が変わりますよ！

バカがひとつ覚えるとそればかりだから困る

安いワインは確かに料理の邪魔をします。
高級ワインを飲んでみると、世界が変わりますよ！ワインを知らずに、食べ歩いていた自分が
かわいく感じます（笑）。

安いワインは駄目ですよ！＞143さん！飲んでも気付かない人もいるでしょうが・・・味音痴とは言いません。
ワインには慣れもあります。

まともなワインの供給量が絶対的に少なかった時代は
確かにそれ相応の金額を出さないと美味しいものにはありつけなかったんですが、
チリや豪・スペインなどから廉価かつ美味しいワインが輸入されてる昨今において
もはや当てはまらないんですけどね。

それと、ヴィンテージもののワインは風味が芳醇かつ濃厚なものが多く
（どなたかが提唱される）素材の味を生かした味付けの料理とはミスマッチになる
可能性が極めて高いのです。

ぶっちゃけ、日本料理には年代物のワインは向きません。

以下略

分かりました。
色々な嗜好の人がいる方が、料理の世界も活気づきます。ここはもう覗かないようにします。
見ると、一言、言いたくなって我慢できなくなります。

偽うらじゃと色々語っていてください。

>>146
本物を語るならそれらしくしてくださいね。多くの偽物があなたのあまりの
レベルの低さにあきれてますよ（笑）

料理のお任せでで一人7000円はねーよなー
メインもショボ杉。まぁ二度といかねえから店名は伏せてやる

>>148
その値段で何を期待したのですか？
本気で店側に非があるとおもうなら店名晒したらどうですか？

>>149
そうだね。文句あるなら行かなきゃいいんだよな３
時間滞在でうちら一組のみの店だもんな

>>144
ソムリエにでもなれそうなくらい飲んでるわけでもあるまいし。数種類飲んだくらいでワインを語るな。

>>150
予約はどのようにしたのですか？
希望の予算も予約のときに伝えたら
良かったのでは？

どこの店か知らないけど150が
使いこなせてない可能性も否定はできない。

>>152
また出しゃばってきたな本物うらじゃ！まじでウザイ、キモイ、汚らしい。

値段から推測するに、うらじゃ推薦のお店のような気が・・・

食文化不毛の岡山で・・・料理云々はないやろw

吉牛楽しみですね。今は馬鹿な皆さんの相手はしていられないので
これくらいで抑えておきます。

食文化不毛の岡山に・・・まともな料理人はおらんやろw

>>157
まあ私が料理人になれば話は別ですね（笑）
あなたを含めレベルが低いのですよ。

食文化不毛の岡山に・・・まともな料理人の予備軍もおらんわなw
岡山特産の妄想料理だけなら一流やが・・・・

シティホテルのない岡山に・・・まともな料理はイランやろw

おっと！シティホテルという名のビジネスホテルがあったなw

>>159
あなたの下品な関西弁不愉快です。二度とこのスレに来ないように。
関西の田舎物が何を言っても説得力無いですよ（笑）

マッチングせんでも喰うのが岡山流やんけ！
なのに、好き嫌いだけで排除していたら・・・
今の岡山よりもっと不健康になるやんw

うらじゃ　　　　　　　　　　　　　消えろ

>>150
カジュアルなイタ飯しかない岡山で７０００円のお任せなんか食べるあなたが悪い
岡山によくあるトラットリアレベルの店側にしてみりゃ、どうせ月に１度出るかどうかのコースなんだろｗ

>>162
いい加減にしなさい。口がキムチ臭いですよ（笑）
あなたはコリアンタウンで焼き肉食べてる姿が一番お似合いですよ（笑）

>>165
なるほど、そういうイメージメニューしか出ないって
やっぱり食文化不毛の岡山らしいw

それにしても、岡山ってオリジナリティ無縁の県やな
これが岡山の食や！なんて胸はれるモン何にもないやろ？
伝統のヘボ真似し・・・人間にも味があらへんがなw

>>167
君は多分関西圏出身で京大、阪大に行きたくても行けなくてしょうがなく
岡大に入った学生さんですね。岡山を異常に攻撃していますが、今の君の
居場所はここしか無いのですよ。

都会はアーバナイズという言葉でも理解されるように如何に洗練されているかです。
大阪は日本で一番洗練されていない土地ですから勘違いしないでくださいね（笑）

高原

偽うらじゃもうぜーなー

テラダでもありふれた食材しか使ってないし、ワンパターン。

個人的にはテラダは何を食べてもテラダらしさが出てるから好き。
あそこは予約のときに結構わがままを聞いてくれるので違った雰囲気の料理を
頼んでみては？

>>172
おやおや随分消極的な意見に変わりましたね？
ある特定の店だけを絶賛する書き込みはウザイと言うのにやっと気づいたかね？
ワインの知識も浅はか、本場イタリアにも詳しくないのに、出しゃばりすぎですよ。

>>172、>>173

揃って粘着キモ杉
おまえらウザイよ。バカじゃねーの？

「おまえ、岡山県民だろう！」
と言って馬鹿にされました。岡山県の恥を自慢げに語らないで下さい。
かなり、困っています。嫌がらせです。味覚異常？で下品です。

基本的に、皆さん岡山が嫌いなんですか？

単に荒しが紛れ込んでるだけです。

ですよね！
そうなると、岡山を表現するような食材をふんだんに使ってのイタリアンになりません？
何が下品か気付きました！岡山の岡山でしか愉しめないイタリアンの大切さに気付いた人が出てきて嬉しいです。

今度は「下品」という言葉を多用する粘着が棲みついたなｗ

>>178
物流が発達した今、あり得ない妄想をまだ抱いてるんだな、うらじゃは。

上で高原くんに注意されたでしょう？
物流の発達したことを直接享受できるのは、東京、大阪などの都市圏の一部では？
東京、大阪の名産品で、何か食べたいと思う？
だから、岡山の料理人にはオリジナリティーがないと批判されるのですよ！

>>181
疲れる奴だねうらじゃ君は…。岡山の名産品が美味しいイタリアンを作り出すのに
有効なら、東京も大阪も取り入れるだろ？「岡山でしか愉しめない」ここが妄想。

＞181
鰆の捕れなく成った岡山で「岡山のサワラ料理」をアピール出来るのは
物流の発達の恩恵だと思うけど。ってイタリアンには関係ないか？

きみ達、ここらで少し冷静になった方がいいんじゃないかなぁ。
もっと建設的な意見を出し合おうよ。うらじゃ氏が主張してる事って
すべてが「悪い」って事でもないと思うんだ。確かにワインについては、
ぎりぎりの知識かもしれないけど、それでも彼が実際に飲んだり食べたりした
うえでの言葉だろ？雑誌なんかで拾った言葉のようには聞こえないけど、それが彼
らしさ・個性ってモノなんじゃないのかなぁ。彼が主張してる「岡山イタリアン」について
じっくり考えてみませんか？言葉の水掛けではなく、一度消化してみましょうよ。
やっぱりそれでも受け入れられない時には、彼が何を主張しているのか
しばらく自分に置き換えて別の角度から見てのみましょうよ。
ねぇ。どう思いますか？

>>184
おいしいと思った店を紹介し合う、それだけでいいんじゃないの？
誰も議論のための議論なんて望んじゃいない。

184>さん有り難う！
食べてみて、美味しいと感じたものには理由があります。
その理由が気になるならないかは自由でしょう。僕は無茶苦茶気になります（笑）。
でも、その気になることを細々聞いていくと、シェフの人は、めんどくさがる人1／3、喜んで
答えてくださる人2／3でしょう。

やはり、ポリシーを持った料理人なら、自分の工夫したこと、考えたことを理解してくれると
喜んで下さいます。もちろん時間帯などにもよりますよ（笑）！質問することで、仲良くなったシェフの方が
沢山おられます（笑）。

もう一つ、ワインですが、ここでは、ワインの味が分かる人は少ないと思います。
イタリア料理にワインは必要ない。と言う人もいます。もちろんそう言った食べ方もあります。
僕も以前、アルコールは全く駄目でした（笑）。でも、ワインを飲んで、味が分かってくると、
味覚がより繊細になってきます。これは、一般論としても、味覚の鋭い人はソムリエさんと
言いますものねぇ。ワインの複雑な味を愉しめるようになると、より味覚がとぎすまされていきます。
味覚の鍛錬という意味でのワインもお勧めです。あまり書くとしつこいので・・・・（笑）。

>>186
このスレにうらじゃは邪魔なんだけどね。いい加減気づいたら？
アルコールが以前全然駄目だった人間がワインの味が人より解るようになった？
酒を舐めるんじゃないよ（笑）

>>187
相手にするだけ無駄だよ。
ワインの味が何たらって語る奴にろくな人間はいない。ほぼ間違いない。

184が縦読みということに気付かない岡山の田舎物ﾜﾛｽ

>>189
バラすの早すぎだ
一人ニヤニヤしてたのに

>>186おっ本物。
うらじゃよ、たまには登場しないとこのスレが寂しいぞ。
>>184に見事に釣られたけど気にすんな。
トリップの付け方はわかったかい？

うらじゃ君が出てこれなくなっちゃうでしょ。
ラーメンスレみたいに荒れたところで何ら生産的ではない。
じっさい、食べ物スレはどこも似たりよったりなんだけど
やっぱり顔が見えないからだろうね。
はなしあえば分かるってのは楽観的すぎなのかな。ともかく
糞ミソいうのはやめようね。

でもいくらなんでも、うらじゃ君もう少し色々勉強して欲しい。
せめてイタリア料理の事くらいは。ワインはその後だ。

料理できないやつが料理を理解、てのがよく分からない。

>>184に見事すぎるほど釣られて
うらじゃの乙女心はズタズタか？w

料理は習ってるらしいけど、ちょっと習えばまるでイタリア料理の権威、ワインを数種類飲めば
まるでソムリエ気取り。底抜けにお目出度い奴です。
ここでは○○の△△が美味しかったと教えてくれるだけでいいのに。
184のからくりに気づかず、嬉々として調子こいて書いているところが・・・・ｗｗｗｗｗ
自作自演がバレようが人に嵌められようがお構いなしで登場できる厚顔無恥さ加減は、賞賛に値するかもしれん。
うらじゃは生物学的にいって何科なんだろう？

罵科（ｗ

>>195
俺もそんな気がしてたんだが、やはりうらじゃは女か？
奴の書き込みを見てると物事を多角的に見る能力が著しくかけていると思う。（文章能力は言うまでもなく）
自分にとって都合の悪いレスは意図的にスルーして浅はかな持論を展開する。一部の馬鹿女にありがちな特徴だ。

>>197
座布団３枚！！

>>196
元々知識が無い人間が知識を得たら馬鹿みたいにはしゃいで周りに自慢するよね。
しった科（ｗ

うらじゃちゃんショックで立ち直れない…

出てこなくなったら君たちの責任だよw。
というわけで、もう２度と出現しないでください。うらじゃさま。

うらじゃの浅はかな知識を馬鹿にするのがある意味楽しみなスレなんで
寂しい一面もあるけどね。

下中野のシェ松下だったかな？
あそこは美味しいですか？

>>204
そのような質問はたいてい誰も答えてくれないよ。
理由は簡単、「自分で行って判断しろ」

くじけないで下さい、うらじゃ氏。私は応援していますよ。
さぁ、出てきてレスを続けていきましょうよ。あなたの指摘は
いつだって正論だったじゃないですか。

「うどん文化」の香川に対して、岡山には食の文化と呼べる対象が決まってない。
らしいというのが現実。それに対してうらじゃ氏は問題提起していたのではないでしょうか？
じっくり彼のレスを読み返してみれば解るというものなのに。
やや皆さんのレスには、うらじゃ氏に対する批判ばかりに寄り過ぎているのでは？
はっきり言って、彼自身の人格にまで及んでのレスはやりすぎかと思います。

だからさあ、立て・・・（ｒｙ

>>206
２番煎じは( ・_ゝ・)ﾂﾏﾝﾈ

3番煎じだね。

倉敷市民会館にコンサートに行った帰りに、ラ・チェネッタに初めて入った。
アラカルトで頼んだから結構な金額になったけど、
ピザはうま〜でした。

うらじゃよ

ワインのことはもう語らないでね。
ワインをサービスする人間として君のワインの知識や考え方が
おかしいことは、いろんなとこで顔をあわせてわかってんの。

頼む。自己満足はいきつけの店と君の心の中でやってくれ。

>>209
そこピザばかりが紹介されるけど、アラカルトはどんなもんがあるん？
二人で金額どれくら見積もっとけばＯＫ？

>>211
アラカルトメニューは結構あるよ。

中でもプロシェットが美味しかった。
ウチはあまり量食べられない方ですが、ピザ２つに上記のプロシェット
（ルッコラとの盛り合わせ？）とあといくつか頼んで、
＋ワインおすすめで安いの選んでもらって２人で6,000円強位だったかな。

入ったときは空席がちらほらあったんですが、
会計済ませて外に出たら行列ができてました。

初めてでしたらランチがオススメです。

>>212
丁寧にありがとうございます。前々から行こう行こうと思って多のに何故かまだ行ったこと無い
店なんで今度こそは。

子供連れでもＯＫなかんじですか？

>>214
時間にもよりますが、子供連れは正直向きませんです。

そうですよね！
そこのピザ屋さんは、冷凍食材を多用しています。イタリアを好きなのは分かりますが、
イタリアを表現しているのとは違いますよね！

teradaは11日までお休みだから、うらじゃも静かだと思います

岡山城の下にあるﾀﾊﾟｽってどうですか。

タボーラタパスね、有園氏の弟子の店では一番じゃないかな？
店は狭いけど、それがまたいい差別化になってるよ。
シェフはまだお若いでしょうけど、料理を愛してるって感じがするね。

味は良いほうかな。
ボリュームは、えてして聞くまでもなく少なめ。
ただ、ランチはワンパターン。

>えてして聞くまでもなく少なめ。

そういう評判なんですか？
有園関連って多いようなイメージなんだけど。

タボーラタパス,
今度、行ってみます。
店長さんどんな感じなんですか。

お久しぶりです。お呼びで無いかな？

>>>222
アペティートのほうがボリュームとも満足できるかもね。

秋の食材で食べてみたいのは何ですか？
私はポルチーニのリゾットが食べたいなぁ。
国産で生のポルチーニで作ってくれる店ありますか？

京都産のマツタケご飯食いたい。

>>226
１０万も出せば堪能できるよ。たいした額じゃない。

マジレスしてしまえば、
京都の松茸はそんなに美味しくない。

専門家ではないので正確な理由はよくしらないが、
料亭では石川や岐阜あたりが好まれると聞いた。

あと、何回か食べた事があるけど、ボルチーニは生よりも
乾燥モノを水で戻した方が味が濃縮されて美味しい。

リゾットにするのであれば、戻し汁を使えばいい。
しかし、汁に苦みがあるので大量に入れるのは厳禁。

リゾットもいいけど、オリーブオイルで軽くソテーするのをオススメする。

＞225さん。書き込む場所を間違えています。
乾燥ボルチーニ云々書かれていますが、ほんとうにフレッシュのボルチーニのソテーしたものを
食べたことがあるの？乾燥ボルチーニをソテーしてまで食べようとした勇気に恐れ入ります。

フレッシュのボルチーニはあるところに行けば食べられます。ここでも時々出ますが、未だ時期的に
早いように思います。
誰か教えてくれると思います。

>>230
いちいち煽んなよ田舎もんが。
別に文面読んで乾燥ポルチーニをソテーする様には受け取ってないし、
アンタみたいなオタは別スレ建てて出ていけよ。キモイんだよ。

>>229
フレッシュポルチーニを売ってるところ知ってますか？

はいはいうらじゃうらじゃ
テラダのポルチーニおいしいね
もうええやん
テラダ最高テラダ最高

>>30と>>230
うらじゃ、たまには顔出せよ。寂しいじゃあないか。

こらっうらじゃ
おどれほんまに
いてまうど

＞＞２３４
ぼけ。
貧乏人。
だまっとれ。

>>235
そろそろ
英数を半角で
打つこと覚えろ

＞229 、みたいなちょっとイタリア料理を知っている人なら誰でも知っていることを、さも得意げに書いているのはうらじゃに違いないです。
かっこ悪いですよねぇ。
＞226 なんか話をそらして、かなりセンスのいい受けを狙ったつもりでいるのもうらじゃです。知らないことをセンスのいい受けで話を
そらそうとしているところなんかは苦し紛れですねぇ。

＞229 、みたいなちょっとイタリア料理を知っている人なら誰でも知っていることを、さも得意げに書いているのはうらじゃに違いないです。
かっこ悪いですよねぇ。
＞226 なんか話をそらして、かなりセンスのいい受けを狙ったつもりでいるのもうらじゃです。知らないことをセンスのいい受けで話を
そらそうとしているところなんかは苦し紛れですねぇ。

まだうらじゃってバカ一匹ごときをスルーできずにいる岡山の田舎っぺ。
完全にうらじゃが消えると盛り上がらないから、虐めてスレ進行か？
岡山のイタリアンw　ｸｻｯ。


うらじゃ君。健闘してるが、アンタまじで精神異常だろ？

>>239
お前が一番田舎臭いな。

うん、におうにおう。

>>239
お前のﾆｯｸﾈｰﾑを考えた。
その名は大誤郎。
その名はﾀﾞｲｺﾞﾛｰ。
気に入ったか。

>>239〜>>242

全員ｷﾓｲﾈ

>>243
ﾃﾎﾟﾄﾞﾝ発射。

な　　　　ん　　　　だ　　　　こ　　　　の　　　　ス　　　　レ

>>245
お前が何なんだ。

俺もうらじゃにされちゃったよ。

>>231
フレッシュのボルチーニが買える小売店は（岡山には）ないそうです。
東京で扱っている店は知ってるけど、わざわざその為だけにって気がする。

フレッシュポルチーニ
ネットショップで売ってるところあるよん

生で売ってる所ある？
結構虫食いの多いキノコだから、生での流通は向かないみたい。

例えば冷凍だと1kgで7000円かぁ。たけーな。
ttp://www.dining-plus.com/shop/goods/goods.asp?goods=CF-10

日本で栽培できりゃいいんだがねぇ。

虫食ってても炒めてしまえば判らないよなw
けどやっぱ店で食うなら、冷凍とか乾燥とかじゃなくて
フレッシュなの食いたいなぁ。
>>229さんが書いてるように、乾燥モノは確かに風味は濃くて
リゾやパスタ料理と合わせると旨いんだけどね。
けどさ、やっぱりソテーしたのを食いたいじゃない？wwww

いつから岡山にも小金持ちが増えたんだろうな。日本は豊かになった。

>229で、うらじゃが言っているように、乾燥ボルチーニでいいのではと思います。
フレッシュのボルチーニなんて、勿体ないです。

駅前に新しく出来たｲﾀﾘｱ料理「　一志　　ひとし　　」
行列してたな。

>>253
どこの駅前？詳細をお願いします。

倉敷しか場所ないだろ。

>>253
ランチかな？

名誉の為に書いておきますが>>229は私じゃありませんよ(笑)
たまに来ていますが、相変わらずですか？少し見てるだけにしますね。

うらじゃは岡山産に拘るから、京都の松茸も生のボルチーニも食べたことがありましぇ〜んｗ

ｲﾀﾘｱ料理　一志　ひとし　
あそこは美味い。
隠れ家的なとこだね。
でも名前が一志　ひとし　って何か笑っちゃう。
松本か。

確かに・・・・
フレッシュのボルチーニと乾燥ボルチーニを比較している貧乏くささは、うらじゃでは無いでしょうねぇ。
でも、岡山県産に拘っているにのに、ブレス産のハトとか言っていませんでした？

>>259
iタウンページでも、ぐぐっても出てこないんだが、どこ？

「TAVERNA」>「chez matsushita」
http://pengopengo.exblog.jp/

>>260
平日の昼間っから貧乏人呼ばわりするって事は、
大したお金持ちなんですねぇ。

どこでフレッシュボルチーニ仕入れてるんですか、教えてください。

名誉の為に書いておきますが>>257は私じゃありませんよ(笑)

>>260確かに私は大金持ちというわけではありません。

でもここのみなさんより少しはましでしょうけど（笑）

確か、うらじゃさんはワインがお好きと言われていましたが、イタリアワインで
お勧めのワインはあります？
私も「サッシカイア」や「マセット」が好きなのですが、教えて貰えます？

ワインの話題はまた今度ゆっくり教授してあげましょう。
それまでに少しでも知識を仕入れて置いてください。（笑）

それよりここのみなさんは吉牛並びました？

また得意の、すり替えですか？

だからうらじゃおまえがワインを語るな

まじで引くぞ

>>265
ちょっと一言付け足し。
「サッシカイア」や「マセット」を常飲しているのならうらやましい限りです。
でも、どうせ味は解ってないんでしょ？（笑）

４万も５万もするようなワインは一般的にお勧めするような物ではありませんね。
高いとありがたがるあなたのような人、さすが岡山といったところでしょうか？（笑）

さすがうらじゃさん。
もちろん僕も常時は飲めません。年に何度か飲める程度です。
でも、ここでは、ワインの話題は厳禁なようなので、この話題は辞めましょう！

やっぱり、ブラッド・オレンジですよね（笑）！岡山県民はブラッド・オレンジにカルボナーラでいいですよね！

270>
サッシカイア、マセットと来て、ブラッド・オレンジってバカにしているでしょう？
そのうえ、カルボナーラって、クリーム系のパスタだなんて、あまりにも幼稚すぎます。

分け合ってＩＤ変わってますが、こんばんは！（笑）
みなさんはイタリアワインをどう捉えていますか？私はフランスワインと比べて
安くて、美味しい物を求めていますが。というよりそれがイタリアワインの魅力だと思います。

ｲﾀﾘｱﾝ　一志　行きました。
あそこの場所は初めてだと絶対分からないわ。
たしかに美味い。

159 名前： うらじゃ 投稿日： 2006/07/31(月) 06:49:07 ID:pgo9SgW6

フランスのブラインドコンクールで優勝して、有名になったuper Toscanaは、「SASSICAIA」です。
トスカーナには、法律で規制されたもの以外にも凄いワインがあると世界に知らしめた
最初のワインが「SASSICAIA」です。
ワインはいきなり飲んでも、分からないと思うので、ちょっと、勉強して「SASSICAIA」などを飲むと
そのワインの持つ力が分かると思いますよ！

>>269はうらじゃか？
それって、ウーペルウーペルって君が笑わしてくれてた頃に
前スレで君が人に言われてた事だよね？本当に受け売りが好きなんだね。
そもそもマセットだのサッシカイアだのオルネライアだのって言ってるヤツは
人が旨いって言うから飲んで「うまい」て言ってるヤツがほとんどだろうがよ。
あれそもそもがカリフォルニアワインだって知って飲んでんの？
あんなもん飲んで通ぶってイタリアワイン語んなよ。「勉強してサッシカイア」？
もしイタリアワイン勉強してたらあんなもん飲まねーよ。
せいぜいロバートパーカーの影響受けた店の人間とか知り合いに薦められて
大枚はたいてろよ。笑われてるよ？うらじゃ君

>>259>>273
で、そこはどこにあるの？
＜一志

>>274
いいね〜いいね〜いい流ですよ。（笑）

うらじゃは○○だが、
274みたいな輩はもっと○○と言っておこう。
必死さが見えて皆引いてしまうよ。

そうそう・・・
ここは、そう言う美味しさは求めていません。このでは、ブラッド・オレンジとカルボナーラの
美味しさを語るような可愛らしさが必要です。
少女の心が分かるイタリアン好きにならないとね（笑）！

削除したけえのお

>>230以降は多分うらじゃは書き込んでない。
ニセモノに釣られんなよ。

うらじゃはコテハンを名乗りたいならトリップ付けろ。
意味が分からなかったら検索しなさい。
いつまでも恥を書き続けるのがオチではないか。

>274はワインに詳しいねぇ。
サッシカイアってそんなに美味しいワインなの？ここでは、ワインネタは禁制ど・・・教えてくれる？

ニセうらじゃが出現して、慌てているみたいなので、その隙間に一寸教えて貰える？

一志行ってきたよ。
あれは見つけるのは困難。
何であんなふにしてんだろう。
皆も自力で探してね。
岡山駅の近く。さあ、一志を探せ。

うらじゃの言い廻し方は嫌いだが
>>277みたいな煽りも幼稚だな。

サッシカイアって店で飲んだらボトルいくらするの？

>>283
余りに稚拙な質問なので思わず閉口してしまいますが、年代によって値段が全然違いますし、
店によっても価格設定は当然違うでしょう。ワインに対する認識の甘さがよく見て取れます（笑）

だーかーらー
あんたが言うなよ

でも、284>のうらじゃが言うことは結構まともになって来ているよ！
検索うらじゃにしては上出来でしょう（笑）。
年代によって違うのは、ワインでは当たり前のことです。
当たり年のワインで、いい作り手さんだったらヴィンテージが古くなると、驚くような値段になるワインもあります。
しょぼいワインは幾ら古くなってもしょぼいですが・・・・

店によって違うのは、ちょっと検索ミスでしょうねぇ。
ワインはリッチ層の愛好家が多いので、どうしてもそれなりに、価格帯は似通っています。
品揃えの大さと、そのお店で仕入れれる知識量、付き合いと言った辺りが主になるでしょうねぇ。
でも、そのワインをどう輸入しているかによって大きく値段が変わります。
安く抑えようとすると、暑い船底で、どんな状態になるのか分からない状態での輸入したワインが一番安いでしょうねぇ。
安全なのは飛行機でしょう。飛行機なら、温度は一定で、船底のようなことにはなりませんが、お金がかかります。

マセットが４で飲めると言っていたのはインターネットで検索した結果でしょう。流石検索うらじゃです。良い状態のものを飲もうと思えば、10近くなると思います。
良いワインを安く間違いなく飲もうと思ったら、信用のおける酒屋さんんに行って買うか、ぼったくらないレストランやバーで飲むかでしょうねぇ。

いきなり、サッシカイアは勿体ないです。
￥4，5000クラスのワインを何本も飲んで、味の違いが分かりだして飲んだ方が良いですよ！
サッシカイアを飲んだという事実だけしか残らないでしょう。
まぁ自慢は出来ますよ（笑）！

検索うらじゃももう少しですねぇ。以前のフランス料理とイタリア料理の歴史の頃などは、
コピーと貼り付けが目に見えましたが、ちょっとは上達したようです（笑）。

一志ってどこにあるのですか？場所を教えてください。

>>287
知ってる振りするにしても、もう少し上手くなってくださいね（笑）。
サッシカイアでも年代によっては２万〜３万程度で購入できるものもありますよ。

わかった！
＞189は検索うらじゃではなく、すり替えうらじゃな！
誰もサッシカイアの話しはしていないです。マセットは言いましたが・・・得意のすり替えてきましたね（笑）。
ここのルールなら、次は味音痴でしょうか？

189 名前： 名無しなんじゃ 投稿日： 2006/09/04(月) 21:45:10 ID:eDXp8Qbg




184が縦読みということに気付かない岡山の田舎物ﾜﾛｽ

何をやっても駄目な人がいますね（笑）

>>283
店で飲むなら市価の2〜3倍あたりと思っとけばいいんじゃない。
当然店によって違うよね。ドリンク類は儲けが太いもん。
間違っても287みたいに、サッシカイアで自慢しないでね・・・。
聞かされるほうはイタイと思うだけだから。

うらじゃ。調子乗んなこら。オマエが誰かもうばれとんで。
マセットがどんなワインかほんまに理解して言うてんのか。
うわっクサっ。
口臭きついで周囲の迷惑そろそろ考えろや。

やっぱりうらじゃを語るスレ
このあとも続くんか?

うーん、うらじゃって真性のアホだね。確かにあまりに頭が悪くて臭そう。
>>290が本物のうらじゃだよね？余りにバカで攻撃する気もうせる…

本物のうらじゃは女ではないのか？
最初の頃の書き込みは、彼女特有の社会性欠如がでてた。
もう、彼女の書き込みはないよね。
お料理教室で、ちょっと知識がついたことを書き込みたかった
だけなんだよ。
そろそろみんなうらじゃを名乗るのやめたら？

いや違うよ。
うらじゃは加齢臭がキツすぎるだけです。
同席して食事するときは周囲の皆が顔をしかめています。
良い食材を素晴らしい料理に変えてくれて、良いワインを
飲んでいても、うらじゃの加齢臭で台無しです。

本人は気付いてません(知人より)

一志　美味しいな。ﾏｽﾀｰの奥さんはｲﾀﾘｱ人だった。
かなり綺麗。ﾓﾃﾞﾙみたい。いいな。

ここは、俄か知識を披露し美味しい店の場所を教えない腐ったスレですか？

そうです。

うらじゃはおっさん。

次スレ
岡山のイタリアン4.Quattro
http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1158984906

>>299
自分で見つけろ

何か勘違いしてないか？岡山人の醜さを指摘しただけなんだが。
岡山で探してまで食べに行こうと思ってないからご心配なく。

大団円