●岡山のラーメン 31杯目●

岡山のラーメンを脳汁が出るまでとことん語り尽くそう。
ラーメンの感想・情報以外の書き込み（層化、特定アジアの話など）はスルーで。
新装開店しますた

前スレ
【(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ】岡山のラーメン　30杯目【(ｘдｘ)ﾏｽﾞｰ】
http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1152085308&LAST=50

シンフォニー向かいのガソリンスタンド横のパン屋の横のラーメン屋は嫌い。
天神そばの事だが。おいしくなかった。

そこはこの炎天下の中、鶏ガラが店頭に置かれているのを見るととても入れない。

本当にキモイですね、ここ。
ラーメンラーメンって・・・
しかも、ちょっとふざけて店員扱いしたら「カス」呼ばわりですか？ｗ
このオタクどもめ！！ｗ

http://www.geocities.jp/itano1975/

>>4
キモメンｷﾀｰｰｰ

>>4
ふざけてレスしてやればこれかよ・・・
もう少し気の利いた事かけよ。まぁ子供
には無理か？

炎天下の路上に無造作に鶏がらの入ったビニール袋を放置して
自然に発酵させた素材を使って人気の味を拵えてる岡山の老舗

>>8
それマジ？？
保健所の指導はどーなってんの！

＞６・７
よし早速ひっかかってきたｗ
かかってこいやｗｗ

>>10
だまって一風堂でラーメンでも食っとけ・・・店長呼ぶなよ。

よくこんな糞暑いのにラーメン何か食えるよな

デブが汗ダラダラ流しフーフー言いながらラーメン食べてる姿は










キモイ。

みんなラーメンが好きならもっと楽しく行こうよ。

暑いならざるラーメンとかつけ麺とかあるし。

クソ暑いからこそ、熱いラーメン。
つか、冷麺が好きじゃないだけだけど。

焼肉屋さん以外で盛岡冷麺が食べられるお店ってありますか？？

盛岡冷麺って普通の冷麺とどう違うの？

＞前294
どさん子野田店にいって来ましたが「冷やしラーメン」でなく普通の「冷し中華」でした。 残念。

ラーメン好きな男ならまだ見てやる事出来るケド
ラーメン好きな女って普通に痛いよな。一男の意見だ。

>>20
いちいちそんなどーでも事を考えて
書き込むお前が痛い。

下松サービスエリヤのヤ―コンラーメンは美味しい！！！！かった。

>>21
そうだな
>>20は痛いかドMなんじゃない？

>>18
盛岡冷麺はゴムみたいな弾力のある麺です。
スープの透きとおっていてキムチとかのっかってる。
普通の冷麺とは全然違います。
私はこちらのがスキ！！
韓国冷麺ともいうかな？

>>24
あれは旨いな。

うまいな

キムチと一緒にどうぞぉーおいしいですよぅー
とか店員総出で叫ばれるのだろうか？

>>27
それはぼっけゑ…と一応ツッコミ。

焼肉屋で食う韓国冷麺は確かに美味い。
冷やしラーメン（冷麺ではないよ）も確かに美味い。
でも食える店が少ないんだよな。。

昨日voice見てたら八方に行きたくなった。

八方って何時まで？

八方マズーイ

八時まで

八方ふさがり

八方はかなり美味しくなってるよ。
これ以上、混んでもいやだけど。
行く価値ありです。

竹原のまんぷく潰れたの？

さっそく八方行ったけどおいしかったよ　やまとと富士屋を足して割ったような感じだった　
　ここもかなり完成度の高い岡山ラーメンに思えたが？

おいしい

一風堂が最強じゃ

洲崎にある麺屋哲はどう？

おいしい

山下商店に今行ってきました。
店の愛想も良いし、スープが本場長浜のあの臭さがあって
すごく旨かった。
臭いほど豚骨が主張している長浜ラーメン店って岡山には
無かったので、あそこは貴重だと思います。
行かれたい方、麺がそうめんよりも細い勢いなので、バリカタ
かハリガネをお勧めします。ふつうかカタメにしたら多分途中
でふやけてまずいと思います。

バリ方

>>28
冷やしラーメンというと矢掛町が岡山では有名なんかな
夏になるとあそこで時々冷やし食う。

＞43
それ何てお店ですか？

待鳥とかだな。

待鳥ともうひとつ郷土会館でしたか、その付近にある食堂風のお店で
食べてます。

いわゆる冷やし中華とはちがい、ラーメンをそのまま冷やしたような食べ物です。
ただ矢掛には店専用の駐車場がないので、ちかくのマルナカぐらいしか
とめるところないような。

岡山市内では去年?屋哲が冷やしラーメンをしていたように思いますが、矢掛のとも
味がちがいます。おそらく矢掛のとはまた別の系統じゃないかな店の人に
聞いた訳ではありませんが、
今年もやっている可能性がありますが、季節限定メニューらしいのでそろそろ終わる頃かと。

岡山に山金ラーメンがオープンするらしいけどおいしいの？

↑店員　乙

>>48
毎度毎度程度が低いなお前。

くそ暑いのにラーメンなんて食えるか、ボケどもが。

大元病院裏に最近できたラーメン食う屋。
なかなかおしゃれでよかった。
しょうゆと塩ラーメンがあるけどわたしは塩がうまかった。

教えてチャンなんですが、
中山下に金８が出来るって聞いてたんだけどどこに出来るの？もう出来たの？

>>50
最近どこの店も寒い位エアコン効かせてるから熱いラーメンの方が美味いよ。

キムッパは旧トポス南側にある自転車屋さんのとなりに来月オープン

北側ね

>>52
ここ最近はエアコン効いてないところが多いですよ。
28℃設定で。

>>50
夏ばてするタイプだね。体を鍛えなよ、このひょろひょろ君。

>>56
女ですが何か？

>>57
ひょろひょろの胸のない女乙

魚住やアンクミみたいなムチムチ巨乳キボゥ

>>35
竹原のまんぷく食堂の事ですか？
あそこ　友達もおいし〜け行ってみー言うんじゃけど見た目があれじゃけ
どうかと思うんじゃけど本当なんですか？

おいしいというか・・・濃いなぁ。
ラーメンは醤油トンコツで煮干か何かを入れてる。見た目よりアッサリ。
しかし麺が個人的には好きでない。中細麺だから・・・。個人的には博多ラーメンみたいな乾細麺が好き。

ソースカツ丼がうまいのかが微妙・・・。
ラードで揚げたカツにこってりのウスターベースのソースに卵の黄身がのってる。
1口目はウマイと思ったのだが最後は濃すぎて飽きた・・・。
ガッツリ行きたい時にはエエんかな？
不味くはないと思うので行ってみられ

>>61さん
「まんぷく」については　店の外壁に描かれているあの絵が
ものすごくインパクトあるんですけど(特に眼鏡の老女？)
あれは店員さんの似顔絵か何かなんでしょうか？
近くの梶屋には何度も行きましたが　どうも「まんぷく」に
二の足を踏んでしまうのは　あの絵によるところ大です……

58
オッサン乙

>>63
童貞乙！

>>61 62さん
勇気だして行ってみます！

ラーメン一杯食べるのに勇気も糞もないと思われｗ
たかがラーメンされどラーメン。

「まんぷく」って閉店してませんか？

一風堂はもう並ばなくても大丈夫かな？

山金の情報よろ

>>68
凄い行列が続いてるよ
行列嫌いなオレ様は未だに行けないぞ

>>41
山下商店は、半熟煮卵と、最後に替え飯をお勧めだ。特に最近追加された替え飯は、ご飯+刻みチャーシュー+海苔の組み合わせで非常に素晴らしい物になっている

>>41
山下商店は、半熟煮卵と、最後に替え飯をお勧めだ。特に最近追加された替え飯は、ご飯+刻みチャーシュー+海苔の組み合わせで非常に素晴らしい物になっている

>>71より>>72がタイムスタンプ早いな。

山下商店、相変わらずいい仕事してるみたいだな
替え飯いってみよ

無知ですみません。
山下商店ってどこにあるんですか？
一度いってみたいので教えてください。

ラーメンネタは盛り上がっているようですね（笑）
さすが岡山といったところでしょうか？
ラーメンも何も考えずに食べている姿が容易に想像出来ます。

>>75
つ ttp://www.geocities.jp/itano1975/map5.jpg

山下商店は五回行ったけど、食べることができたのは開店の日だけだった。
不定休にもほどがあるヽ(`Д´)ﾉ

山下は頑張ってる店だと思うよ　
テントの時と微妙に違うがそこはそれ・・・賛否両論あるが許容範囲だな　
アリだと思うが？

ラーメンパブってムフフなサービスがあるんですか？

>>79
うむ。テントの時とは確かに雰囲気も変わったけれど、
それはそれで店舗を構えたんだから当然のようにも思える。
俺的には駐車場がちゃんと確保してあるのがすっごくプラスポイント。
地元住民じゃない限り、あんな所へ行く用はそうそうないからｗ
ラーメン自体も丁寧に作られているし、十分許容範囲かと・・・

>>76
おかげさまで　ラーメン食う時くらいは何も考えずにいきたいですわ
イタリアンスレで放置状態になったのがさびしいの？
流れくらいは読みましょうね　ボウヤ

>>67
まんぷく　やっとるよ

>81
店の前以外に駐車場があるの？

>>84
店の前にはなくて、店の向かって右横の駐車場の最前面が山下商店の
駐車スペースですよ。

岡山でもラーメン二郎食いたい！
誰か東京で修行して店開いてくれんかなあ

どっかの電車通り沿いにあって
客はみんな路上駐車していて挙句に歩道乗り上げまでさせている某店とは大違い
あそこは重点地域なんですけど−

>>86
あれはラーメンではない
『二郎』という食べ物だ

二郎ですけど　何か？

>>89
おまえは不味そうだなｗ

オランダどうりの豚亭らーめん
野菜らーめんとマスター&奥さんの人柄にひかれて
強豪店の行列横目に通い続けた。
らーめんといえど私はゆったり食べたい派。

山下は美味いな。
俺的には行けるが、くわんやはどうだ？
>>87
その店ってパトが来ていたぞ
「駐禁の苦情があって」云々とオマワリに言われてた。
あれが店長か？

飛びます飛びます

>>91
そこってマスターが、いらっしゃあああああぁいい！！
てやたらとでかい声で迎えてくれるところ？
あそこは昼以外は新聞見ながらゆっくり食べれるので
たまに利用します。

ＶＯＩＣＥでみたがイップウドウって750円もすんのな、とんこつだろ

ここで教わった哲に冷やしラーメンを食べにいってきた。
ほんとうに冷たいスープに冷たい麺だった。ちょっと感動。

山下商店行ってきました
ラーメン＋変え飯＋煮卵＝８００円
ウマー　お腹一杯

冷やしラーメンは田町のまことやにもあったよ。
次回行ったらオーダーするつもり。

>>95
めんたいこご飯３５０円？高すぎ。
申し訳なさそうにめんたいのってるだけなのに。
ライスとラーメンで千円オーバーはいただけないな。
せめてライスは１５０円までで明太子くらい
サービスしろよ。

＞98
サンクス　まことやですね。私も挑戦してみます。

>>99
ご飯やチャーハンが安く付いてくるような、
昼のサービスメニューがあった気がしたが、、、？
>>97
昼の閉店間際に横通ったら、入り口のとこに
「〜ごはん」って書いた張り紙が貼ってたんだけど、
あれは新メニューかしら？
（今日こそ寄ろうと思いつつも、時間が遅かったんで、通り過ぎちまったorz）

>>95
結託番組に騙されて行っちゃダメよ
あそこが紹介するところって、最近は瀕死の店や味が？？？の店とかも普通に紹介しているし

山陽町の　ラーメン道場に久しぶりに行ったが　店主らしき人が　アルバイトの子に目の前で大きな声で叱るのはやめてほしい。
客は皆　ひいて無口になっていた。
もう　二度と行きたくない。

>>103
● 岡山の態度が悪い店◆ 16店目 ●

のスレで全く同じようなレスをした者なんですが、
でしょう！
アレは本当に気分が悪い。
ラーメンはおいしいのかも知れないが、二度と行きたくない。

でもな･･････道場のアルバイトの元コギャルは逝ってるぜ･･････
平日の店主抜きの時に行って見ろ悲惨極まり無い事請け合い。

ちなみに
ttp://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1150557747
のレス番109です。

>>105
そうなんですか・・・。
たしか娘が３人いて、一人だけポカンとした娘がいたけど、
怒鳴られていたのはまじめそうな娘だったような希ガスです。

女の子がどれだけアレか知らないが、客のことを考えていないことは確かだな。

コギャル好きだなーｗｗｗ

ドージョー
怒鳴らないときは私語が多くね？
それと出て行ったお客のことネタにしてるよね。
よって漏れも二度と行かない。

道場するなら金をくれ！

俺はドージョー全く美味いと思わない。あれでなんで人気あるの？

やっぱりラーメン道場たたかれてるな〜　
仕方ないわな　味も落ちてるし接客も悪いし
カウンターの中で客の悪口言うし・・・。　
同情できない。だからもう二度と金はやらない。

>>110　113　
あそこ客の文句　ホンマに言っとるん？　なんかはがえーなー
今度　行った時本当にそうなら怒ってやる

道場に同情する。店主も人前で叱るのもどうかと思うが、やはりバイト従業員の方がイカれている。

↑　根本的に違うと思うけど・・・だって　そのイカれた従業員雇ってるのは
店主だろ？同情の余地ないと思うが

すっごいヒソヒソで悪口いっとるな

店主の趣味１００％のギャル系ばっか。。

＞１０３
旨くも無く不味くもない　普通のラーメン屋
みんな期待しすぎ
店員は感じ悪いな　確かに・・・
長居する奴いないだろあの感じじゃあ

普通のラーメンはもっと美味しいよ。

道場の書き込みがあっただけで
こんなに非難轟々とはな。。

店の雰囲気や感じ良さも味の一つだからな。
感じ悪い店では何を食っても不味い。水すら不味く感じるよ。

>>94
そうそうあそこの店長さん5年ぶりにいっても
ひっさしびりぃぃ〜とむかえてくれた。
お客さんをとても大切にしてると思う。
特徴なくて評判とらなくても
コツコツ誠実にやっていけば長続きするんだ
ということをおしえてくれました。

>>121
禿同。目の前の丼だけ見て食ってるワケじゃない。
最低限、清潔でキビキビした雰囲気がないと。
客の前で店員怒鳴るなんざ論外。客に対して失礼だ。
店員教育不備の尻拭いを、客の前でやるなっての。

店内でやたら有線とかラジオかけてるラーメン店ってどうよ？

朝日新聞しか置いてない店よりはマシだろ。

朝日新聞ならまだマシ。
聖教新聞…あ、これは禁句か(w

旧山陽町なら道場よりひさ屋の方が好きです。店主の働きぶりも真面目だし、
奥さんの接客好感が持てます。

ひさ屋、マイナーな店だけど実はけっこう美味いよな。
何年か前、道場がTV効果か何かで
いつ行っても行列ができてた頃に
待つのが嫌で近くにあったひさ屋に行ったら
ラーメンの王道をいく美味さに感動したよ。
でも何回か通ったら飽きたｗ

この人のコメントって信用できるんかな？
福山方面（笠岡も）にも足を伸ばそうかなと。

http://d.hatena.ne.jp/agharta/20050709

>>129
あなたが、みよしラーメンが美味しいと感じるなら
同じ味覚なので信用したらいいと思います。

>>129
福山の朱華楼はうまかったよ。
暇があったら行ってみたら？

金ぱちラーメン知っていますか？

＞132
暖簾分けした金将ラーメンという店が東岡山にあるが・・・何か？

>>131
朱華園の暖簾わけ？

>>134
たぶんそうだと思う。
食べたのは１０年以上前だが、尾道ラーメンだった。
まあ、当時は朱華園もマイナーな店だったけど....
美味しい店はいつまでも残ってほしいな。

>>135
別の店だと聞いたが。
前に鴨方にもあったな。

>>136
そうなんだ。
当時、たまたま入った店が朱華楼で、結構、美味しかったので
店の名前を今でも覚えていた。
朱が頭にあるので、てっきりそうなんだろうな位の思い込みです。
ごめん、岡山のらーめんの話にもどそうよ。

>>137
うまさだけはガチだけどな。
岡山で尾道ラーメン食べれるのって
児島の桃山くらいか。

俺は好きだけどな尾道
あの背油がたまらん

奉還町に尾道ラーメンの「新」という店があるけど。

朱華楼と朱華園は兄弟。
ブチギレ喧嘩で勝手に朱華楼側が朱華園と名乗り、福山に店を出した。
大事になり楼と名前変更。
と、人から聞きました。

味は楼のほうがかなり醤油辛い。

キンパチはなぜ移転したの？

>>141
店主に聞いてみれば？
そもそも、知ってどうするのさ。

ラーメン談義は楽しいんでしょうね（笑）。
岡山の皆さんにはお似合いですよ。
まあ小麦を使った麺という点ではイタリアンと共通点はあるのかも知れませんね。

＞141
以前、地権者と揉めた！とかの書き込みがあったねぇ。本当かどうかは知らないが…。

>>144
色気を出して郊外に出店したのは良いが
客の出足が好調だったのも一過性のもので、時間帯によっては固定客がつかず（特に夜半以降）
再び市街地へ・・・
と言うのもありますよ。

金八は土日昼だけだったな

俺はてっきり、大好きなハリウッドに行けなくなったからかとオモタよｗ

クレドのラーメン屋、期待してなかったのに美味しかった。
もう少し客はいってもいいのに、という感じ。

なんで金八なくなったの？
最近近く通ったらなくなってた。

>>149
なくなったのではなく移転です。

>>149
>>141

>>150
今どこにあるの？

ぐぐっても前の住所しか載ってない０ｒｚ

>>153
岡山市高柳。

西口から前の大通りを倉敷方面（西）へ5〜10分行ってたら右手に吉野屋
とかがあるので、その並び。

>>154
そこに無かったんだが

>>155
145に微妙なヒントが

>>149
過去ログ（>>52>>53>>54）嫁

サンキューで一番に美味いと思う店は
何店ですか？

餐休です！
と書こうと思ったが、つまらないので止めた。

>>158
山崎店

>>158
江崎総本店

江崎グリコ

ノーサンキュー

江崎総本店と泉田本店って
どっちが本店なのよ？
>>159
やめてねーよ！

泉田だろ。

岡山のラーメンってあんまりおいしくないよね。
尾道ラーメンの方がおいしい。岡山市内にもあるみたいだけど
なんていうか偽物だよね。
岡山のラーメンでまだ許せるのは大和ぐらい？
他はだめだね。

>>166
お前が科学調味料がたっぷり入ったラーメンが大好きなのは良くわかった

化学調味料たっぷりは岡山ラーメンでしょ
いっとくが俺は笠岡人
岡山市内のラーメンはうまくないねえ

つー地域丸ごと指して不味いとか言ってるのは、ｷﾃｨか釣りです。
何処の地域にも出没する駄カキコだ罠。

>>168
山下商店、あぢや、龍やあたりは美味しいけどな。

>>168
age
ruta

>>167,168
化調がどうたらなんて、味平を読んで育ったんと違う？
170みたいに必ず自分好みの店が岡山にはあるとおもうよ。

友達に尾道出身がいるが、つたふじ最強とゆずらない。
おれも尾道にいたことがあるので否定はしないが
慣れた味覚の方が一番美味しく感じるもんだよ。

はやく、岡山の美味しいラーメン見つけてね。

＞172
確かにつたふじ尾道本店は最強だろう。
朱華園より美味い。
福山・尾道なら俺もつたふじ尾道本店。
あと、福山にもつたふじがあるが、こっちはマズイ。ｗ

今日、鳳夢蘭（漢字違ってたらスマソ）に行ってみたら
移転の張り紙がしてあって、店は閉まっていたよ
情報知っている方教えて。

>>174
移転先を書いてなかったの？？
それ張り紙する意味ないやん。。

集荷園はまずい
福山の一丁　十八番　つたふじ
がうまい
笠岡ならみやま

＞176
福山の３店は理解できるが、笠岡はみやまカヨ。
そんなに美味くねーよ、日によって味違うし。ｗ
新しくできた一真のほうが美味かった。

つかここ岡山ラーメンのスレッドだよ。
福山とか尾道とか言われても。
ならば福岡も徳島も東京も、話題にして問題なくなるぞ。

バレーみとったら、松下由紀がでとった

>>177
いや、みやまはうまいよ。

ところで、おたつのラーメンってそんなにうまいか？
俺はふつうだと思うのだが。羽○先生の教え子じゃから
あまり悪くは言いたくないが。

＞180
そうか、人それぞれかぁ。
俺は特に脂臭いチャーシューがダメ。

おたつは創作ラーメン？っーのか、大したことない。
弄くりすぎだよね。

笠岡の穴場は駅前にある栄清丸っていう和食屋に、こっそりある
裏メニューの笠岡ラーメン。
マジで美味い！

糞不味い尾道ラーメンの話題はその専用スレでしてくれ。
平打ち細麺は味覚音痴の食べる麺だ。３０秒で食べられるならそれも良いだろう。
１分経てばすぐのびる。食べてて不快になるラーメンも珍しい。岡山のスレに顔出すな。

＞糞不味い・・ラーメン。　・・は味覚音痴の食べる麺だ。

正直、こんな書き込みをする奴は岡山のスレにも要らない。

>>183
岡山で尾道ラーメン店経営ですかｗ

龍やと、こや(漢字出てこん)がうめー

集荷園はまずい

おい、尾道も福山も岡山県だろ。
今は広島が領有してるが元々は岡山の土地。
我々岡山人は広島の糞と積極的に戦うべき。
俺ら岡山人は昔から広島に田舎田舎と馬鹿にされ続けてきた。
しかも尾道福山もとられてしまって。
広島は敵だ、岡山人ならそれぐらい頭の中にすりこんでおけ

岡山人になりすました広島人が必死なようですね。

鳳夢蘭の移転先キボン

移転本当？＞鳳夢欄

>>187はキチガイ？(´・ω・`)

葬らん

>>187
田舎者だと罵られて悔しいと思ったことは無いですよ。

>>184
じゃあ佐野さんに岡山でシナそば販売ですか？
と聞いてみ？

先生!
ラーメンを食べ過ぎると、インターネッツの掲示板ですぐ喧嘩を始めるラーメン脳
に犯されるというのは本当ですか?

>>195
本当です

駅前の丈の麺短すぎ！
あと、餃子片面ブヨブヨでした。

金八は9/17開店って看板に書いてあったよ。

みんな笑わないで聞いてくれ。
最近、王将東岡山店のみそラーメン500円にはまってる。
あの鍋名人の手際のよさ、ほれぼれするよ。
味・値・量のバランスのよさなら、このみそラーメンだな。
ちなみにラーメンは、鍋名人の技術介入がないので無視してくれ。

青江の王将で食べたみそラーメンもまろやかで普通においしかった。
これからの季節、みそなら源八、ラーメンショップ辺りもいいな。

食事制限のかかってる俺には厳しいスレだ。

王将で思い出したが

「玉将＠新見市(旧大佐町)」がひっそりと閉店してましたね･････

御愁傷さまです･･････

チーン････ﾎﾟｸﾎﾟｸﾎﾟｸﾎﾟｸﾎﾟｸﾎﾟｸﾎﾟｸﾎﾟｸﾎﾟｸﾎﾟｸﾎﾟｸ･･･････････

>>202
>「玉将＠新見市(旧大佐町)」がひっそりと閉店してましたね･････
マジですか！
って こんなマイナーな店誰が知ってんだよ orz

>>202
もしかして、大佐山のふもとの店？？

王将の味噌ラーメンは麺がミスマッチな気がするな。

金八は何処にできるの

>>206
柳川のＣＯＣＯ壱の付近で
ＲＩＮ輪という自転車屋の隣だ。
仮の看板掲げてるよ。

>>179、スルーしてたが、ほんとは同じ事思ってた、

貴重情報、感謝です。

次、「松下由樹」と書くのが正式らしいわ。
折れも思った。うりふたつじゃ ^^/

餃子もすてがたい

ラーメン通の間では酷評される金八ですが、私は大好きです。
駐車場が広くて寄りやすかったのになぁ。残念。

ただ量が多すぎるのでプチサイズｷﾎﾞﾝﾇ。

↑キボンヌ使う人久々にみたよ

名スレの予感

最近うまいラーメンネタは無いのかね？
情報キボンヌ

>>202
マジか！
ばーちゃんチの近くだから知ってるわｗｗｗ
入ったことないけど
昔は王だったけどなんか問題あって玉になったよね
餃子の王将絡みだったっけ？

>>215
刑部駅前に屯してる大佐町の若人に人気の店だったのに････
彼らの数少ないスタミナ元の一部が絶たれるな･････
あとは付近に有る焼肉やが主要なスタミナ元になるか････

>>214
自分からネタ振り無しに、教えて１００回言ったところで・・
つべこべ言う間に近所の店行ってこい。

↑
オマエが最近行ったうまいラーメンネタ
情報キボンヌ

なあ十日市近辺の　こや？　だったっけ　あそこうめえか？こないだくってみたけど並んで待つほどのもんじゃねえと思ったんだが・・・

笠岡のみやま
今日行ったら本当においしかったです。
お金払うときに無意識に店主のおじさんに「本当においしかったです。ありがとう。」
と口をついて出たほど。
店主のおじさんも「お粗末様でした。お気を付けて。」と言ってくださった。

ただ！！あのお店暑すぎ・・・

龍やのラーメン嫌いじゃないんだが
替え玉した時の麺があんまり美味しく感じないんだ。

替え玉の麺が問題なくおいしいと感じるのは近所？のとみ吉だが
移転してから1回しか行ってない。

なーんか味が落ちた気がするんだけどみんなはどう？

>>221
移転してからまだ行ってないんだよねー
新規オープンの一風堂に早く行ってみたい気持ちが勝ってしまって。
まぁ俺は結局とみ吉に戻りそうですわ・・・
ラーメン一杯＋替え玉２回で１０００円なんて貧乏人には無理！ｗ

>>221
確かに、龍やの替え玉した時の違和感は大きいよな。
替え玉しても、美味しさを維持するのは難しいのだと思う。
おれは一杯目は早食いして、替え玉する時に高菜や大蒜を
トッピングして食べるようにしている。


替え玉専用の極細麺を用意すればいいのにな。


極細麺といえば、大好きな山下商店。
替え玉すると、すーぷのさめ方が早いのが気になるんだよな。
あれ、なんであんなに早くさめるの？

まあ、美味しいから我慢するけど。

とみ吉、えびす、博多一番、山かさ、山下商店、くわん屋EVOLUTIONなどの
お店にはまんべんなく通うのですが、最初の一杯と替え玉の違和感の感じが
傾向として同じなのでかならず最初がハリガネなら替え玉はバリカタ、という
風にひとつ柔らかめにすると同じ固さで楽しめます。
山下商店の場合に限り麺が超極細なので粉落とし〜ハリガネとなります。

でたー粉落とし
「替玉５秒で！」「本気で？」

「あかり」で食べてたとき、どっかのにーちゃんが「バリカタ」で替え玉したので、
おっちゃんが「バリカタ＝替え玉」と勘違いしたらしく
同じように「バリカタこっちにもくれ」って頼み、麺が運ばれてきた後に
「ねーちゃん、麺が固すぎるぞ、もうちょっと茹でてくれよ」って文句を言ってた。

思わず吹き出しそうになった。

粉落とし・・・マゾな食べ物だよなぁ　他人の嗜好だから否定はせんが。
私はノーマルだから、山がさの普通が一番好きな固さだった。

>>214
今にある風々亭行ってみられー
チェーン店の概観に似合わない丁寧な豚骨スープ（甘口）。麺は硬め頼んだほうがいい。
小ぶりで美味い餃子。やたら居心地のいい店内。駐車場も１０台弱くらい桶。

>>228
え？あそこ業務用スープだと聞いたぞ

>>229
台無しｗ

岡山市新保に山金が出来てるらしいんだが、行った奴いる？

私も風風は好きな店の一つだけど。
業務用というよりチェーン店用に工夫されたスープと考えるべきでは？

>>229＝>>230

>>228
風風ラーメンのこと？俺もスタンプ集めてます。
サイドメニュー多いんで晩飯にちょうどいい豚骨ラーメン。

＞220
ウソだろう？
あそこの鶏がらは固形スープだぞ。
冷蔵庫からタッパーに入れた固形をどんぶりに入れ、
茹で上がった麺を入れてから、お湯を注いでる。ｗ
それに味が醤油辛い。

>>234
本当ですか？残念です。
なんにせよ、とてもおいしかったんですが。

風○ラーメンはまずいでしょ

＞235
今度行ったら、すぐに厨房の中見てみ。
厨房左手の冷蔵庫から、タッパー出してるから。
なんせ俺は今日、行ってきたからさ。ｗ

半分以上のラーメン屋より、サッポロ一番の方が旨いよ。

>>237
了解しました。しかしあのご主人の接客する姿勢だけは認めてあげてください。
片意地張った職人気取りのきょうびの店主とは商売をする姿勢が違うので。

しかし・・・こんなに気に入ったのに、私山陽町なんでなかなか行けないです・・・。

岡山ってサンマー麺あるの？

>>239。
わざわざ、笠岡まで出なくても、地元にいい店があるのに。
山陽町なら、味も接客も良いラーメン道場があるじゃない？
あそこが岡山一なのに、なんでよその辺鄙な店に行くのかねぇ？

>>241
そのラーメンマジクドイ。
俺には岡山１には思えん。

好みの問題だろうがな。

234 名前： 名無しなんじゃ 投稿日： 2006/09/09(土) 19:03:29 ID:H4heRCWA

＞220
ウソだろう？
あそこの鶏がらは固形スープだぞ。
冷蔵庫からタッパーに入れた固形をどんぶりに入れ、
茹で上がった麺を入れてから、お湯を注いでる。ｗ
それに味が醤油辛い。

234 名前： 名無しなんじゃ 投稿日： 2006/09/09(土) 19:03:29 ID:H4heRCWA

＞220
ウソだろう？
あそこの鶏がらは固形スープだぞ。
冷蔵庫からタッパーに入れた固形をどんぶりに入れ、
茹で上がった麺を入れてから、お湯を注いでる。ｗ
それに味が醤油辛い。


その店は海産ベースですが。。。
笠岡の方が検証してくれるだろうけど。

>>241
いや、道場嫌いなんですよ。
もしあなたがお好きならごめんなさい。あくまで個人的な見解です。
店のオヤジがお客の前で店の従業員を罵倒する場面を何度も
見たものですから、どうも行きにくいですあそこ。

笠岡人です。
確かに243の言う通り、海産系。
しかし、作り方は固形物をタッパーからとって
湯に溶かしてるよ・・・
地元民には好みが分かれる店。
笠岡は鶏がらベースが多いからね。
おっさんの人柄はいいのは確かですわ。

岡山のラーメン高杉！福山は５００円以下が普通だぞ！

地価と人件費

遅レスｽﾏｿ。

>>227
禿同、というか、言い得て妙。>>マゾな食べ物

でも喰っちまうんよなぁ。ザクザクした歯ごたえと共に
奥歯にへばりつく感触も嫌いじゃなかったりするんよね。
あと、オーダーから出てくる時のスピード感も味わいの一種だと思う。

ぜんぜんジャンルは違うが、絶妙なタイミングで
湯がいて水洗いして冷水で締めた素麺もいい歯ごたえ。

「歯の快感・噛む快感」が固ゆで麺には大きいんでしょうな。

>>247
それは福山も同じ

＞245　作り方は固形物をタッパーからとって湯に溶かしてるよ・・・

これって、自分で作った煮凝りとかの可能性はないの？　
だいたい、市販の固形スープは湯をかけたくらいで溶けんでしょう。

みやまに行って満足した者です。
ところで最近、特に博多長浜ラーメンに最近こってるんですが、
岡山市内かせいぜい倉敷あたりに限定すると、自分の好みで言えば
同位でとみ吉、くわん屋Evo.、山下商店の三つに絞られてきたんですが、
みなさまの好みはいかがでしょうか。

ちなみに重要視したポイントは

・スープの濃さと豚臭さ（しょっぱさではなく）
・デフォルトで麺の固さを選択させるシステムか（固さにこだわってるかどうか）
・あとは常識的な清潔感と常識的な接客

です。参考にしていきたいので、長浜好きな皆様のマジご意見を（ヤフ掲示板なみの
マジレス具合で）お願いします。

>>241は正気じゃないよね

＞250
煮凝りじゃないと思う。
おもいっきり、半固形というかあれだわ。
中華スープのウェハー？赤い缶に入ったやつあるでしょ？
あんな感じのもの。
自家製でもなんか違うよなぁ・・
と、地元でも知ってるやつは言いますね。

>>241　は釣りとしか思えん

>>251
その基準なら、その３店で正解だと思うよ。
もっともっと美味しい、とんこつラーメン屋が岡山にできればいいね。

萬楽にしとかれ

すいませーん、ラーメン乙女はうまいですかー？

＞257
過去にカレーラーメンが美味かった！と書いてた人がいたと思うが…

＞220
>ウソだろう？
>あそこの鶏がらは固形スープだぞ。
>冷蔵庫からタッパーに入れた固形をどんぶりに入れ、
>茹で上がった麺を入れてから、お湯を注いでる。ｗ
>それに味が醤油辛い。

その店海産系スープだし、お前が固形スープ？だと思ってるのは
冷蔵庫に入れてるぐらいだから牛脂（背油を固めなおしたもの）だろ。

＞259
背脂は別に入れてる。
店にはスープの寸胴もないし、大きめの鍋から
お湯を注いでるだけ。これは見たら判る。
その固形物も大きいスプーンにてんこ盛りの量。

>>255
ありがとうございます。
もっと本場らしい博多長浜ラーメンを探しているのですが、
その飽くなき探求心（？）は美化された偶像なのでしょう・・・。

数年前連んでいた年下の友人が博多出身なんですが、そいつの
言葉が今でも無形マニュアルです。

「○○（←私）さん、岡山で食べる博多ラーメンは全部偽物です。
地で食べたことあります？（私、「ない」）本場のは、スープが臭いん
ですよ。引くくらい臭いんですよ。濃すぎて。でもそれが旨いんですよ。
どろどろで目茶苦茶臭いんですけど、やみつきになるくらい旨いん
ですよ。悪いけど岡山にはそのレベルのラーメン屋は無いですね。
辛子明太子も旨いのが無いですよ。」

と。
多分その言葉は少し誇張した言葉だとは思いますが、その“本物”に
近い店はどこかな、と最近になって必死で探求しています。

>>257
乙女は、ものすごくセンターです。個人的にはそう思います。
レベルと方向性は里庄の「一歩」と同じですが、私は乙女の方が
どちらかというと好きです。甘くないので。

どろどろで目茶苦茶臭いって、、、
そりゃ博多（長浜）ラーメンじゃなくて、
熊本とか九州南部の特徴かと思うんだが。
俺間違ってるのかな？

臭いのや濃すぎるのは岡山人に合わないから、薄めの出してると某店大将が言ってたような。

薄いか濃いかの是非は置いといて、臭いのだけは御免だよ。
いくらうまくてもな。

臭いのや濃すぎるのは岡山人に合わないから、薄めの出してると某店大将が言ってたような。
薄いか濃いかの是非は置いといて、臭いのだけは俺も御免だよ。いくらうまくてもな。
特に店内が臭いはだめだ。昔の泉田の浅月みたいな。

要はその博多の友人の口に合うのが、岡山には無いというだけで、レベルがどうこうとか言う
のは、ふーんとしか思わんよ。

>>261
263と同意です
おそらくそれは久留米ラーメンを基準にしているのでは？

266です
久留米ラーメンではなく筑豊ラーメンでした
訂正してお詫びします

久しぶりにぼっけえラーメン行った
やっぱりうめえ　味噌コマのスープで飯喰うのが最高　自分的にぼっけえがベスト
このスレでは評判どーなん？

糊っぽくて、上下唇が付きそう

>>268
とりあえずキムチキムチと五月蝿い

客が入れ替わっていないのに
「キムチをラーメンに入れてもおいしいですよ！どーぞー！！」
一同「どーぞー！！！」
2分ごとに言いやがってしつこいっちゅーねん！

>>268
とりあえずキムチキムチと五月蝿い

客が入れ替わっていないのに
「キムチをラーメンに入れてもおいしいですよ！どーぞー！！」
一同「どーぞー！！！」
2分ごとに言いやがってしつこいっちゅーねん！

＞270・271
二度も五月蝿い
2分ごとに書き込みやがってしつこいっちゅーねん（笑）

>>241
山陽町も辺鄙なとこだろ？
山陽町ってなんだ？三葉虫なら知ってるが、糞人間しかいないとこか？
おまえは糞人間だろ
とくに山陽町とか瀬戸町とか岡山でも最低の部落どころらしいしな、糞が

>>261
めちゃトンコツ臭いラーメンといえば、北九州系（小倉）かな？
その強烈さのため、長浜ラーメンの印象がかすんでしまったよ。
あれは、慣れればクセになってくるんだろうな。
265の大将は博多○番かな？いずれにせよ個性的なラーメン屋が
増えて欲しいよね。その友人が納得する店が岡山にあってもいい。

>>261
めちゃトンコツ臭いラーメンといえば、北九州系（小倉）かな？
その強烈さのため、長浜ラーメンの印象がかすんでしまったよ。
あれは、慣れればクセになってくるんだろうな。
265の大将は博多○番かな？いずれにせよ個性的なラーメン屋が
増えて欲しいよね。その友人が納得する店が岡山にあってもいい。

270＝271＝273＝274＝275
異常者出没中

>>268
俺も大好き。味噌細切れチャーシューが一番好きかな。
でも、ぼっけゑって万人向けって感じではないので、駄目な人はとことん駄目な気がする。

名台詞「キムチと一緒にどうぞ〜」がウルサイという人もいるみたいだけど、
俺はあれぐらい威勢がいい方が好きだね。

>>275
そうですね。その後輩がどこのラーメンをさして臭くて旨いと言ったのかは
今となっては謎なんですが、選択肢としてそういうのがあってもいい気はします。
元々無いジャンルを無理矢理創作した料理ではないわけですし。

オレ的トップはダントツ「くるまや」
入り口は臭いけどｗ

>>277
確かに
今まで誰かと一緒にいったら、男は◎で女は苦手って人が多かった
あっさりしたのが好きな人は受け付けんのだろーな
ラーメンとご飯食いながら酒飲みたくなるし

>>２７９　
私も絶対「くるまや」特にネギラーメン!!!かれこれはまって２０年
あぁ〜無性に食べたくなった
同感で入口は非情に臭いけど････

>>281
自分も5年近く通ってるけどココのネギミソを
越えられるラーメンに出会ってないｗ
餃子も結構いけるし！

入り口は去年ぐらいの台風の時に浸水してさらに臭くなったけどｗ

「くるまや」ってあの関東に沢山あるチェーンの事？

東京のチェーン店は知らないけど絶対違うと思うｗ
だって店長と若い衆はすんごい無愛想だもん

私は関東出身ですが、断言します。
”チェーン店じゃないです”。

全然味が違うよ。

断言してから不安になってHPで探して見た。

ttp://www.kurumayaramen.co.jp/
関西以西には出店してなかったよ。

>>286
岡山のチェーンじゃないくるまやってどこにあるん？是非食ってみたい！

http://itp.ne.jp/servlet/jp.ne.itp.sear.SGSSVWebDspCtrl?Gyoumu_cate=3&Media_cate=populer&jsy_pref_name=%89%AA%8E%52%8C%A7&Location_fix=%89%AA%8E%52%8C%A7%8B%CA%96%EC%8E%73&cont_id=a00&focus_theme=Z594600&svc=1901&jsy_shiku_code=J795&navi=a1,a3,a5,search,r1&jsy_shiku_name=%8B%CA%96%EC%8E%73&init_word=%82%AD%82%E9%82%DC%82%E2&jsy_pref_code=J33&jsy_level=1&init_addr=%89%AA%8E%52%8C%A7%8B%CA%96%EC%8E%73&proc_id=k1&clk=103&kid=KN3300060700127714&ktid=

>>287
たぶん知ってる人がいないとナビとかないと行けないと思う
店舗駐車場がないので深夜に行けば商店街に車停められるのでオススメ

この方が判りやすいかな
http://www.google.co.jp/maps?f=q&hl=ja&q=%E5%B2%A1%E5%B1%B1%E7%9C%8C%E7%8E%89%E9%87%8E%E5%B8%82%E7%AF%89%E6%B8%AF%EF%BC%91%E4%B8%81%E7%9B%AE%EF%BC%91%EF%BC%90%EF%BC%8D%EF%BC%93%EF%BC%93&ie=UTF8&z=17&ll=34.494549,133.95175&spn=0.00351,0.010021&om=1

この方が分かりやすい
http://map.www.infoseek.co.jp/standard/13168020/print.htm?ENC=pycROXNdvg87k03P9YOYKUHoj65bp3LqE8Qqb7RBwZosHy%2BCtEqHifpjhZeaCso99sh%2B%2BQcOPK55p3lSAqOEYYSSC1z8bCaKhpZknz5z6l8dXZb7BlyWT5liF9Hoe6FyOdpxQTT2vk22L8xPUN7NCnM6GKAaDr79%2BNaw9WRCEgKbQKT4RsyCngxp79cX0RiVhLqbnGUtr9D4Mg2y2bIpQg%3D%3D&ENC=fkqp37yanRlnRhQQI6FSwTiTzMDSRQQy

くるまや懐かしい
子供の頃から行っていた
昔近くにあった、あかのれんも美味しかったな〜
もう無いけど…

　「ＣＡＲ−ＳＨＯＰ」で盛り上がってるな〜

>>289->>291
ありがとう！玉野のその場所なら通ったことある。
商店街と十字路になった場所の角にある店じゃよな？絶対今度行ってみる！

そんなん言うからハンカチ王子が大学進学するんよ

金八２１日オープンってかいてあるな。

>>291
ﾌﾟﾚｲｶﾞｰﾙﾊﾟｰﾄ2が気になる(ﾎﾞｿｯ

>>281>>282
ちょっと水くさくないですか？

>>298
水には鼻が利くほうだけどあんまり気にはならないなぁ

言ってる奴らのコメントのニュアンスが水くさいんだろ。

次スレ立てろよ

昨日一風堂に行った待ち時間は10分程度
味はというと・・・琥家とどう違うのかわかりませんｗ

長浜系なら安いくて美味い山下商店と富吉でいいや