岡山県北のグルメ・リポ！＃2

過去スレッド
☆☆☆岡山県北のグルメを語ろう！☆☆☆
　http://mimizun.com:81/log/machi/cyugoku/1095056877.html

どこからが県北なん？

旧中央町以北か？

県北でそれぞれの地域の名物名産はなんですか？

>>2
難しい問題じゃが、大雑把に考えときゃいいじゃろ。

強いて言うなら・・・高梁・新見・真庭・苫田・久米・津山・美作・勝田・英田は間違いないな。
加賀（吉備中央）・御津（建部・御津）、赤磐北部（吉井・赤坂北部）・和気北部（佐伯）・備前北部（吉永北部）・井原北部（芳井北部・美星）・・・このあたりが微妙なんだよね。
御津が岡山、芳井が井原のように県南の市と合併しているから県南というのも機械的でおかしいし（そういうふうに分けている物もあるけどね）。
まあ、これらの地域も含めば話題も増えてよいだろうけどね。県北は店自体少ないからエリアが広い方が良い。

>>5
ちょっと調べてみたら、主に2通りの分け方があるみたい。
1：山間部と平野部で分ける
2：美作国・備北（備中北部＝旧上房･川上郡以降）で分ける。合併でエリアがまたがったときは、新しく所属する市・郡に合わせる。

1だと加賀（吉備中央）・御津（建部・御津）、赤磐北部（吉井・赤坂北部）・和気北部（佐伯）・備前北部（吉永北部）・井原北部（芳井北部・美星）は県北。
2だと加賀（吉備中央）・御津（建部・御津）、赤磐北部（吉井・赤坂北部）・和気北部（佐伯）・備前北部（吉永北部）・井原北部（芳井北部・美星）は県南。（加賀郡吉備中央は、上房郡（県北）を御津郡（県南）による新設郡なのでどちらになるかと考えたが、消防を岡山市に委託するなど県南との繋がりが強そうなので県南と思った。）

津山と一緒にはなりたくないな・・・

県北で最悪なイタリア料理店ピアットノノ特選素材？冷凍の豚？イベリコ。
豚は豚だと思う！美味ければ良いけれど不味い金額高い良いとこ無し
やっぱしガラガラお客さん僕らだけやっぱしイタリアンはリトファンが良ぃ！！

子供はお断りのお店だっけ？
高級な店と思ってたけど、値段だけってこと？

リ○ファン関係者だったりして(笑）

ピアットノノのそばのレストランは昼とか車の置き場がないくらい繁盛してるのを見るから
ガラガラの駐車場にサクラでも車置いておけばよいのにと思う。

お店の実名は出さない方がいいのでは･･･
実名は出してはいけないはず。

いつそんなことが決まったんだ？

>>12
そんなん言ってたら情報の交換できなくて全て有耶無耶になって訳解んなくなるぜ。

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※個人を特定できるようなスレの作成や書き込み

例えば、10さんみたいに○で隠すとか･･･
いい情報だったらいいけど、悪い情報でお店の実名を出すのは営業妨害
だと思います。

またループか。

毎度毎度>>15みたいなﾔｼにわからせていかなきゃならんのか・・・

ノース○ブンはなんで潰れたの？
ライブでよく盛り上がってたようだけど。

久世のあたりだと思うんだけど､売上県北１の喫茶店の店名知らない？
美味しくて､凄い繁盛してるらしいので行ってみたい!

売上金県北No.1ってどうやって調べるの？
自称だろ？

>>19
私に聞かれても‥｡そうゆう店があるって聞いただけなんで｡

売上げ県北１と紹介される店ってｗｗｗｗ
普通は何々が美味しいだろ　自作自演バレバレ

まあ、一度くらい噂をすでに聞いたことがあってもいいくらいなもんだけど、聞いたことないし。

湯郷の美味しい店を教えてください

>>23
夢やのゲンコツラーメン
結構美味しいょ

1

>>11
となりの激混みのレストラン,ピアットノノの親が経営らしいよ。

↑うそ？親子だったん？？？

カプリスは食堂的だから、雰囲気の違う店として息子さんがしてるらしいよ。
私は、予約で満席で入れなかったこともあったし、
席数少ないからそんなに車が並ぶことないんじゃないかな。

うん、確かに座席は少ないね。
一度行ったことあるけど、自分は東京暮らし長いから、
ああいうちまちましてあの価格、もったいつけて出してくるの、あの味付けには違和感覚えなかったけど、
ずーっと岡山県北暮らしの母（６０目前）は目を白黒して、「田舎者には高級すぎるのかしら・・・」
って、どうやらお口にあわなかったらしい・・・。

大人って書いてあったけど、卒業シーズンか、学ラン姿の高坊の団体見たことあるｗ
高校生は胃袋的にも隣のが・・・と思ったが。

それはとなりのお客じゃない？

リトファンが3店舗目を出すって聞いた。
岡山に出すらしいが、
アプリーレを作った理由がなぞ。

アプリーレはハズレかな？あの場所の店はすぐに潰れるぞ。

旧勝山の　てぁ　ってどーなのかなぁ
行った事ある方います？

何のお店なのですか?

ここです　ttp://g.pia.co.jp/chugoku/shop_info/spif0001.jsp?shp_cd=63547&jldiv=18

津山、むかし町にあるイタリアン行った人いますか？

織部はどうですか？
知人の接待に織部か十一寿司にいこうかと思うのですが。

織部はおすすめです！
器や盛り付けも繊細だし、美味しい。
きちんと作ってる料理がいい。個室でゆっくりできるし。
十一は名前だけ。
ちゃんと予約していったのに、
仕出し弁当みたいな出来合い料理で、寿司ネタも
価値のないものばかり。予約の意味まったくなかった。
織部に行くときはもちろん予約して行ってくださいよ！
会席料理やコース料理なんかは予約して行くのが常識です。
予約しないでいいもの食べれるわけがない！！

>>38
全くの同感です。こういう考えを持たれてる方もおられるんですね。
>>37
私も織部は、おすすめします。余裕を持って予約して、是非よい接待に

織部にしようと思います。早速予約します。
ありがとうございました！

＞36
むかし町のイタリアンって「しえろ」かな。
気になってるけど場所がいまいちわからないんですが・・・。
どうですか？

あげ〜

気のせいかな？
夢一は夢やよりだいぶ落ちる気がする。

>>43
そうだね〜その通りだね〜！
_, ,_ ん゛ーッ!!!ん゛ーッ!!!ん゛ーッ!!!ん゛ーッ!!!ん゛ーッ!!!
　　 ( ゜д゜)
　　　　　　 ∩
　　 ( �煤ｼ彡
　　 |　　|
　　 し｀Ｊ
てゆうか…「穴蔵」って言うラーメン屋在ったかな？

>>44
がたがた言わずに現地に行け

津山口に臨時オープンの大門行かれた方いますか？
人伝の話では随分美味しいとの話しですが

>46 味はまあ普通でしたよ
焦し大蒜油とかが好きならいいかもしれませんね〜
でも価格設定を間違えてる気がします

>>45
現地人なんだが知らないなぁ〜

>46
漏れは好きだけど>47氏が言うように高い。
簡単に￥１５００超える。
連れは豚臭くて駄目っつって残してた。漏れは気にならなかったけどね。
通りすがりに見る限り結構流行ってるよ。

>>44
そこ、おいしいの？

大門は4/24までの営業ってどこかに書いてあったよ。
凄く行きたかったのに、行ったら、材料切れで閉店ですって･･･
食べ損ねた。でも1500円もしたんだ〜。高い！

>>50
日曜日の山陽新聞に好評の為５月の連休中まで延長するってでてたよ。

大門…
普通だけどな…
美味いと思うならいいが…ｗｗｗ

>>49
別板で「津山の穴蔵行ったかぁ〜」
っう書き込みが有ったからどうなのか聞いてみたんよ

ほんっと、ラーメン好きですね・・

韓龍の焼肉ウマ〜
特にタン塩　お薦め

某スレの書き込み

其の一
＞岡山で一番は津山にある穴蔵ラーメンがだんとつ。ただ場所が口コミで聞かない限りわからない。あるマンションの地下1Fなんで。とにかくうまいんで知り合いいたら行ってみるべし。

其の二
＞ちょっと説明しづらいんだよなぁ。津山インターから北に10分くらい走ってから西に折れて３分くらい先の赤レンガのマンションの地下なんだけど。看板もないし扉にラーメン鉢がかかってるだけなんだよ。

夢一行ったけど麺が、のび太君状態でダンゴ状態ですた。
丼が小さめだからよけいにダンゴになるんじゃない？
店主よ、麺の茹で加減もう少し頑張りや・・・

大門が今晩９時で最終だな。
美味しいラーメンをありがとう、値段は高かったが。

ラーメンばっかり・・・
ちったぁええモン食えや・・・
嫌いじゃないけど・・・語るほど美味いか？

グルメな>>59のおすすめを聞いてみたい

そうそう、人にケチつけてばかりのヤツは何喰ってんだ？

湯原温泉のひまわり館　すり鉢に入って出てくるうどんやソバが美味しかった。

ゆばらのかすてら、と言う小屋の様なカステラ屋さんを探してるのですが
店名しかわかりません。
どなたか詳しい場所わかりませんか？

↑そりゃ久世の多田にあるカステラ屋さんか？
そうだとしたら小学校の西にあるところだと思うのですが・・・

情報ありがとうございます。
お店の写真みたのですが、黄色と茶色の小屋で窓も無いように見えました。
ゆばらのかすてら、と書かれているだけのとても小さなおみせでした。

久世のカステラ屋さんは、そういう外観でしょうか？

鶴山公園の花見シーズンに売っていた『千本桜』という銘菓はどこのメーカーで売ってるか教えてくれ。

夢一、ほんとに茹で方下手。
よく暖簾分け許したね。

まぁ本家も今や大した事無いけど。

>67　鶴声庵（かくせいあん）だと思われ。
津山中央記念病院（旧名　津山中央病院）の正面くらいにある小さいお店だよ。
ttp://www5e.biglobe.ne.jp/~T3_MIWA/sougou02-6/6-2/okasi/index1.htm

地図
ttp://maps.google.co.jp/maps?f=q&hl=ja&q=%E5%B2%A1%E5%B1%B1%E7%9C%8C%E6%B4%A5%E5%B1%B1%E5%B8%82%E3%80%80%E5%92%8C%E8%8F%93%E5%AD%90&sll=35.078359,134.012388&sspn=0.066869,0.112782&cid=35078359,134012388,4892568585966331871&li=lmd&z=12&t=m

>67　鶴声庵だとおも
ttp://maps.google.co.jp/maps?f=q&hl=ja&q=%E5%B2%A1%E5%B1%B1%E7%9C%8C%E6%B4%A5%E5%B1%B1%E5%B8%82%E3%80%80%E5%92%8C%E8%8F%93%E5%AD%90&sll=35.078359,134.012388&sspn=0.066869,0.112782&cid=35078359,134012388,4892568585966331871&li=lmd&z=12&t=m

鶴声庵ですか、ありがとうございます。

鶴声庵ですか、ありがとうございます。
家族に好評だったのですが、ネットで検索しても全然hitしなかったので。
ありがとうございます。

久世のあじへいのうどん、コシがはいっていてうめぇ〜

津山近辺にインドやタイなどのエスニック料理屋はありますか？

旧中央町にタイ料理屋あるよ。確かYUWADEEとか言う名前。
元パッカーの俺の意見として、本場の味に近いよ。よくもわるくも。

>>74　ありがとうございます
53号沿いみたいですね
今度行ってみようと思います

カオマンガイをメニューに入れてくれって頼んだらホントに入れてくれたよ。
あの店に入るとスパイスの香りのせいか一気に当時の記憶がよみがえる。

だからあまり行きたくない。あの頃は自由だったなぁ・・・。

>>74
でも店が汚いから行きたくない

そんあに汚いの？

>>78
畳のところに座ったら、服がゴミだらけになった。
常に青畳にしろとは言わないけど、飲食店として
あれほど傷んだものをそのままにしてるのはどうかと思う。
畳には特に小さな子供が座ることが多いのに。

タイ料理屋ってニョッキン7で紹介されたところだろ？
そんなに汚いのか。

タイっぽくていいじゃん。
行った事ないけど。

壁に色んな珍しいものが無造作に貼ってあるね。
畳のところはそんなに汚かったのか、ゴロンと横になってしまったよ！
三角形のクッションマクラの使い方を指導してもらうのに・・・

ニョッキンはたしか１０万くらい払うんだよ。
そうすれば取材来るよ。おいしいからリポートしてんじゃないよ

高いな10万円
ローカルテレビにそんなに宣伝力あるんだろうか。

あげ

元魚町商店街にある、スパイスバーDADA屋って辛い酒が出るの？
変なカクテルばかりの店？

毎週のようにユワデーの前を通るが
ニョッキン放送後は、客の入りがすごかったよ
やっぱ効果あるんじゃな、と　感心した覚えあり

ユワデーのタイ料理が来週で2周年だって。
24日に何かするみたいだよ。

津山の二ノ宮にプレハブのラーメン屋が出現。
期間限定と大きく看板が立っていたが、
果して、ドジョウはまだいるかな？

行った方はレポよろしく！

津山瓦版の九一麺が面白いですよ。

津山は過疎化♪
瓦版も過疎化♪
アルネは倒産♪
未解決事件は減らない♪
遊ぶとこない♪
大学生は１９時以降家からでない♪
車にさらわれるから〜♪

>90
面白いと言うほどは書き込まれてないよ。
店員は確かに感じ悪いね。
漏れが行ったときはおばちゃんの店員がしかられてた。
床はグラグラ揺れるし・・・・・
おいらは大門のほうがおいしかったな。

津山周辺在住ですが穴蔵ラーメンが分かりません。教えてくださぁい☆

>>93
旧吉井町のかな？

笠岡の内輪揉めを全国区でやってるスレッドで出た店だと思うけど、
ホラっぽかったなぁ。

津山郵便局裏にある『レストランにかいまち』って
もう営業してないのですか？
先日久しぶりに帰郷した時に行ったのですがあいていませんでした。

＞９６
もう何年も前に閉店してしまったみたい・・・
でも他にもいろいろ良いお店も出来たみたい
今度帰られるときは津山瓦版でグルメ検索をお勧め。
ここで書き込み見るよりよっぽど好みのお店に出会えると思いますよ。
ここはラーメンと焼肉好きの集まりっぽいっしょ！

瓦版は業者が広告のようにかいてるな〜
まあへんてこなローカルだからしかたないか・・・

いわゆる昔からの「レストラン」って雰囲気の店ってすっかり無くなったな。

流行んないからな・・・ジョイフルやガストが強いしな

やはりそうだったのですかぁ・・・
なじみの店がなくなるのは寂しいですね。
ありがとうございました

あのあたりで昔からやってる店で客入ってるのは千恵くらいか？

勝北にある、焼肉五月ってどうなん？
岡山一美味しいとかblogに書いてたけど。

ありえね〜

勝北にある、焼肉五月ってどうなん？
岡山一美味しいとかblogに書いてたけど。

ありえね〜

いつ行っても開いてないぞ勝北の焼肉五月
つぶれとんじゃね？

美作で晩御飯美味しいところ教えてくれ

久しぶりに津山のビー○ンでラーメン食べたけど、俺の口に合わなくて
ひでぇよ〜麺はのび太君だし、スープはにゅるにゅる・・・
どら美ちゃんでも居ればましかと思いますた。

津山はくされだ。おいしい店なんてねえよ
まずい飯屋ばっかだな

どうしてでしょうかね？

味覚も含めて五感は人それぞれ。
ファストフードが好きな人もいるし､そうでない人もいる。
美味しい飯屋なんて無いって言うんだったら良い材料使って自分で作って喰え。

なるほど！そりゃそうだ。

>>112

ほんとに同感
おいしいところも接客態度のいいところもないない
おいしいもの食べたいときは津山から出るかお取り寄せして自分で食べてる

なんか、悲しいですね。

>>114
お取り寄せにも当たりはずれってありますよね・・・
出来上がってるものでもはずれる時あるし
ただ良い食材なら絶対おいしいってことも無いよね
まあ　自分で作って自分で食べる　
それで満足ならいいんじゃない？
でもむなしいくない？


接客態度のこと悪く言う人っているけど
その人のマナーってそんなにいいのかなぁ
人のこと悪く言う人って自分のこと見えてない人多いよね
どんな仕事してる人にしても100％完璧な人っていないんじゃない

いいお店が増えてくれば、客のマナーも良くなってくるだろうし
客のマナーが良くなれば、いい店も増えてくんじゃない？
津山地域では今のところどちらの意識もないのでは？
相手のことよりまず自分！でないでしょうか
まあ、行く店にもよりますが。

>>115
一か十しか考えられないのは悲しい
誰も完璧なんて求めてないでしょ
何事も限度があるし
わかんないんだろうなー　視野を広げましょう

>>117
>津山地域では今のところどちらの意識もないのでは？

そのとおりだと思います
いやなら行かなければいい
ということであまり行きません
ファミレスとかは値段も接客も全国共通だから許せます

臭い飯屋ばっかりだろ津山は

その津山でも、ここならってとこ
あるんですよね？
もしよければ教えていただけないでしょうか。

地鶏料理とり姫は旨いぞ。

高くねーか？＜とり姫

観光客価格なんだろ、県外からの客多いし。
どっちの料理ショーでたとか言ってるし。

横野の滝のそうめん流しはお勧めできるな　夏らしい。
値段も400円じゃ

横野の滝いいよ〜バイトの給料もすごいよ
俺が高校のときに一日１万だったからね。
帰りにおにぎりとかいろんなものもらえるし☆

高校生ってことは自転車とかで横野の滝までいくんか？
ほとんど交通費だな　そりゃー1万もらえるわ

行くまでが大変だ。

この前ニョッキン津山やってましたね。

＞125
小さい乗り合いのバスみたいなので迎えにきてくれますよ。

美味しいお店を教えろ

オアシスに載ってる店は?

うまい店などない

やっぱ津山はリトファンでしょ！

バイトしか作ってないとこだろ・・・
おいしくなかったし。
岡山の問屋町にあるとこと比べたらかなりレベルが低い・・・

リトファンがいいって言う人が多いようだけど、どの辺が？って感じ・・・
わからん・・・

津山にゃ珍しく、こぎれいでチョイおしゃれ、なだけだからだろ。
デート以外で行く気にならん。

皆が行ってるからなんとなく行ってるんでしょ?
ジャスコ行くとき、やたら皆行くのと同じで
津山人の特徴の一つじゃないでしょうか？
おいしいからってわけではないでしょう

リトファンはイタリア料理じゃぁないよな。
喫茶店のメニューをオシャレに見えるようにしただけだと。
最近ラジオにも出て県北随一のお店みたいに紹介されてるけど。
なんだかな〜と思ってします。

が、こないだも彼女が行きたいって言うので行っちゃった。
だって岡山まで行くの遠いもん、選択肢がない津山ではつい行っちゃうな。

店長なんにもしないよ・・・
私らが作ってたもん★
休み取るって言ったら作る人いなくなるから休みとらせれんって
いわれてしかたなくバイトいってたもん・・・

>>137

>>だって岡山まで行くの遠いもん

そこで津山線ですよ　運転しないからお酒飲めるし
一時間ちょっと我慢すれば食べるものいっぱい
値段も電車賃くらい軽く岡山のほうが安いし

>>137
そうですね、今やリトファンは
カフェとかファミレスの部類に
なるでしょうね。

久世のイルターボロっていうとこも
ピザ屋さんなんですよね？
138さんは、どっちが美味しいと思いますか?

アットホームなピザ屋さんですよね。

おすすめの焼肉屋教えてください。
初心者でも入りやすいところがいいです。

院庄の慶州
やっこ通りの園楽
大崎のソウル

ありがとうございます。
オススメのメニューなんか
あれば参考にしたいのですが
おしえてください。

リトファンは楽しいことを体験できる唯一の店であると・・・

何のことですか？

7日にデートでお食事したいんですけど、
何処かいいところありませんか？
リーズナブルで雰囲気がよくて美味しいところ。
皆さんのおすすめをおすすめしてください。

リトファンじゃダメなんですか？

リトファン良かったよっ。
必ず予約したほうが　良いねっ

パラジソ？パラディソ？
は、どうですか？
安いみたいだけど。

アジはどうなんですか？
おいしいですか？

おめーらもっとましなとこにいかんのか？
まずいとこばかり。
リトファン予約？？？わらかすな。いつでもあいとるがな。
あれならパスタハウスの方が上かもな。
県南ならリトファンレベルではまず人は入んないよ
＞151
そりゃ飲み屋とおもったほうがええぞ

↑あなた何様？言い方　考えたら？

>>154
スルーしときなよ。

>>148
結局、どこに食べに行かれたんですか？

>156
つるや

>>153
マシなところというのは、
例えばどこか教えてもらえないでしょうか？

やっぱリトファンでしょ?

パスタハウスの方がレベル↑
楽天でパスタハウスの商品買えるのか？

パスタハウスの麺は茹でおきじゃないですか・・?
なんかズルズルだし。
個人的に好みではないですね・・。

私も好みではありません。
なぜ、あのような感じになるんでしょうか?
津山のパスタってどこもそうなんだよね。

岡山の問屋町にうまいとこあるで〜。
津山では食べるきがしない・・・

津山ではパスタは食べるべきではないと　みなさん思ってらっしゃるんですか？

この口調はもしかして。

＞163
それはよく聞きますよ。
ランチはサラダバーと１００％のドリンクバーがあって
ワゴンでケーキ持ってきてくれるおしゃれなとこでしょ？
オニオンライスも食べ放題でしたよね〜。
値段も手ごろだし。
人が多いけどね〜

ちょっとハラがへったからっていちいち岡山まで行けってか？

サラダバーとドリンクバーですか・・。
わざわざ岡山までご苦労様です・・。

津山いいとこないが〜

けなしてばかりで　つまらない処になっちゃってるね。

津山の人ってユニクロしか着ないんでしょ？笑

ちょっと津山の批判になってますね。
僕は小４まで東京に住んでました。当時は「すかいらーく」のハンバーグが好きで、津山になくショックだった。それ以降は津山圏域で、今は津山に住んでます。
確かに”ファミレス”でさえ、定着して来たのがここ数年。
全般的に津山の食文化自体、他の地域と比較し劣っているのは否めないと思います。
それは、地理的な要因とか色々あると思うのですが、最大の要因は消費者。
つまり我々、お客自体の味覚のレベルが低いこと。
「岡山まで行く」といわれている人もいますが、岡山も津山に毛が生えた程度。
それを痛烈に感じるのは、全国区の有名店が出店してきた時に感じます。
例えば、ラーメンの「山○火」。僕は札幌で食べたことありますが、
そのときは、美味しかった。トロ肉ラーメンの肉がとろけること。
でも、岡山で食べたときは、肉はもちろん、ラーメン自体の味も
「こんなんだったっけ？」と思いました。
つまり、想像ではありますがレベルを下げて、利益を確保しに出店してるのでは？
とさえ思います。
「岡山のレベルなら、少々レベルを抑えても、名前だけで来るだろう」
と思われていても不思議でない。

皆さんに聞きたいのですが、人それぞれ味覚が違えば好みも違う。
そこで皆さんの「美味しい基準」ってなんですか？

>172
美味い基準＝おかんの飯よりうまいこと。
昔の津山は、本当に飯食うところなかったからね〜。
うどん屋ばかりで。
たまに岡山に行ったときに物珍しく外食してたぐらい。
これが津山の食文化。

＞１７３
そうですよね。僕が小学生のころ外食といったら、なぜかどの店も
うどんがあった。定食やセットもの頼んでもなぜか、うどんがついてきた。
うどん文化なのかしら？
で、蕎麦屋のレベルも低すぎ。
数年前、高野の「家○庵」で、蕎麦湯を頼んだら店員が困惑した顔で中に入って
行った。回りの客もひそひそ、「蕎麦湯って何？」て話してた。
ざるそば系を頼んだら、蕎麦湯を出すのは常識でしょ？
でも、同じ高野の「大○」行ったら、いいタイミングで蕎麦湯が出てくる。
しかもてんぷらもサクサクして美味しい。
津山では一番のそばやだと思うのに、知る人ぞ知る的なとこもいい。
同じく蕎麦屋の「山○」は最悪。以前天ざるを頼んだら、いかにも作り置きの
てんぷらが出てきた。もう行かない。というか、それで満足するお客のレベルが
あの店をああさせているに違いない。

>174
確かに高野の大○はうまいな。最近行ってないが・・・　
確か風味の良い蕎麦茶もでてたかな？
俺のお勧めは天ざるそば大盛り。　
大盛りだとそばつゆが足せるようになってるので蕎麦湯がたっぷりと堪能できる。
ただ天ざるそばのレベルはかなり高いと思うが、他のメニュー
温かい蕎麦とかうどん、丼ものがいまいちだった気がする。
津山の人はあんまり蕎麦好きじゃないので
その辺が知る人ぞ知る的な感じになっているんじゃないかな。

津山はケチで有名らしいですね。大阪よりもケチらしいです。
安いものしか買わないらしいですね。

大盛り頼めば家族庵もそば湯を出していたような記憶が・・・

少なくとも知らないことはないはずだぞ。

確かに津山人はケチだよな。
と言うか人を見る。うどん屋でも打ち立ての麺と
古い麺を客によってわけてるからびっくり。
天婦羅も同じだろうな・・・。
もっとすごいのが肉屋。良い肉は売らない。
自分たちで食うか知り合いに販売する。
俺は津山生まれの津山育ち・・・。
中学生の頃、同じ市内の他地区からきた友達家族が
うちの家で干し肉食べて驚いてた。
そずり鍋もそう。最近でこそ「そずり」が
販売されだしたが、知らない人はまだまだいる。
まぁそずりにも色々あるが・・・。
グルメ・リポからそれてスマソ。

あそこの人が多い肉屋さん超肉の味が変わった・・・
やっぱ売れ出すと安い肉でも人が来るようになるから変えるんだね。
昔から食べてる人はすぐにわかるのに・・・。
おまけに中のタレなんかも安く仕入れれるものに変えたからおいしくない。
やっぱ肉は焼肉屋で食べろということか・・・
昔はここの肉最高にうまいって自慢できたのに。ＴＶにでたらやっぱ
だめになるね。
人が増えだしたらいきなりクラウンに車が変わるし・・・

＞175　津山の人はあんまり蕎麦好きじゃない…
これには同感。ウドンやソーメンがあるので蕎麦食いの文化は根付いてなかったと思うけど。
県北で蕎麦なら、出雲に近い新見や蒜山とかに行った方が良いかも…。

>174
そうです。そば茶が出ます。僕も天ざる頼むときは必ず大盛りで（笑）
そうなんですよ。ほかのメニューがいまいちで。
個人的にカレーそばがすきなのですが、前に頼んだらいかにもそばの上に
レトルト掛けました的なカレーそばが出てきた記憶が。
でも、鍋焼きうどんは美味しそうだったと思います。
カレーそばは、今は無き「更○」が好きだった。

カレーそば・・・想像ではマズそうだ。

「民度」なんていう言葉は石原都知事が口にするまで知らなかった私ですが、
蘇州出向、津山転勤で「民度が低い」という言葉を痛感しました。

>182
カレーそば美味しいですよ。
でも、津山の人と蕎麦やなりうどんや行って「カレー蕎麦」って
注文すると「えっ！？」って言う。
それだけ津山は蕎麦文化がないと改めて思いますね。

>>179
どこよ？その店？教えてちょんまげ。

カレーそば・・・食えるとは思えるけど、それはカレー味だからでは？
給食のカレーソフト麺と同じになりそうな予感が（笑）

私ゃ蕎麦は大好きなんだが､如何せんカレーが嫌いなのでなぁ･･･orz
東京に住んでた時(とは言っても上野三丁目の下町に蕎麦食ったらツユがスゲェ黒くて辛かった事が､東と西の味の違いがカルチャーショックだった。
滅多に行かないけど蒜山で食う蕎麦は私的にはウマイと思ふ。

読み返すと文体が全然ダメダメじゃん。
まぁ､がんばって私の意を汲み取って下され。
ｽﾏｿ。

津山は蕎麦より糞麦だな★

>>178　　（他お肉に詳しい方）
滝川ホルモンのような、ごっついしっかりとしたホルモンを販売している
お店ってないんでしょうか。たぶん鉄板焼きなので、素材さえしっかりし
ていれば自宅でも再現できるように思ふのですが、スーパーのやつは焼く
とだいたい縮んでしょぼいホルモン焼きになってしまいます。

削除したけえのお

削除したけえのお

>>191
お前〜よほど恨みがあるんか？どこでもかしこでもカキ子してるけど・・・
いい加減にしとき、やられるぞ。

＞192
アホかお前は

県北でこの季節といったら、サバ寿司ですね。今はいつでも食べられるから季節感が無いけど（笑）

久米のさば寿司

>>189
だったら滝川ホルモンでホルモンだけ買ってきたらいいんじゃないかな。
連れが前に買ってきたことがあって、ホットプレートでホルモンうどんして食べた。
もちろん美味かった。確かタレもくれたような。
焼き方のコツも教えてくれた、と言ってたぞ。

韓国のホルモンうまい！

10月28日〜11月12日　奥津温泉一帯で『もみじ祭り』が始まります
作州黒豚の大鍋祭りや芋煮会、50mの長巻き寿司作り・お餅フェスティバルもあるし
乞うご期待！
http://www.mirakuru.ne.jp/mitinoeki/ivent/2006/momiji/06momiji.html

>195
美園〇品の鯖寿司じゃろ？ 美味いんじゃがあそこの経営ﾊﾞﾊﾞｧがすかん

>>198
行ってみようかな・・・。

黒豚で儲けた業者がいるらしいね。
本物か偽物かわからない黒豚。
肉はほとんど仕入れの安いニュージーランド産。
テレビに出るようになって人が来るようになっったとたん肉の味が
最悪になった。昔はすごくおいしかったのに・・・
人が来て儲かるから甘えてしまったんだろうね。

↑
つまみ食いでクビになった焼肉屋のバイト君説、に１票！

↑
面接に行ったが落ちたニート君に１票！

>>189
ホルモンなぁ〜。
洗い方で全てが決まる！
>>196が言うように滝川で買えば良いのでは？
丁寧に洗っとるみたいだから。
肉屋も持って帰る順番があるから、何処のホルモンが
一番かは難しいなぁ〜。

>>204
？？？ホルモンてごっついとかちっちゃいとかに洗い方関係あるですか。
臭みが有る無しとかだったらすごく関係あるような気がしますが。
あと滝川の鳥もつの塩味ってものすごくうまいですね。やっぱ仕入れルート
が違うんですかぁ？

>>205
いや、洗い方よりも冷凍か生かで全然違ってくる。
いったん冷凍したものを解凍して売られてるホルモンは火を通すと水分が出
てきて、どんどん縮んでくる。たぶん189の買ったホルモンもそうだと思う。
スーパーとかにはこれが多いと思う。
生の良いホルモンは鉄板で焼いてもモツ鍋にしても縮みが少なくかんだとき
にジューシーで美味しい。新鮮なホルモンは嫌な臭いとか全然しないよ。

いよいよ新ソバの季節ですね。

真庭市湯原・下湯原温泉「ひまわり館」では、新そば・豆腐まつり
http://www.vis-a-vis.co.jp/haremaga/html/event/45/d12.html

真庭市蒜山・道の駅「風の家」では、秋の蒜山の食と匠まつり
http://www.vis-a-vis.co.jp/haremaga/html/event/45/d13.html

おまけで…赤磐市・是里農村公園では、これ里ワインまつり
http://www.vis-a-vis.co.jp/haremaga/html/event/45/d11.html

田舎臭がするのはここですか？

>>208
そうでつ。




だ　　が　　そ　　れ　　が　　い　　い　　！

そうそう、田舎臭は都会人観光客向けの魅惑のアロマですから（笑）

そうそう！定年退職した小金持ち世代を狙った田舎の戦略ですよ！
都会で身も心も蝕まれたあわれな人たちをほんの少しだけ元気になった
つもりにして、その対価にお金を貰って気持ちよく帰っていただくってのが
これからの田舎の生きる道です。ドンドン、田舎にお金を落としてくださいね！

最近、引っ越してきたんだけど。
味よし、接客よしの居酒屋が有るって聞いたんだけど・・。
どこだろー＾＾

最近、引っ越してきたんだけど。
味よし、接客よしの居酒屋が有るって聞いたんだけど・・。
どこだろー？

＞213
何処の地域か知らないけど、まずは職場の同僚かご近所の人に相談してみては？
そういう会話を切っ掛けにして、自分を周辺の人に馴染ませる努力をしないと、
この土地の人は冷たい！とか愚痴るだけの社会不適格な人間になってしまうよ。

津山は村社会だから、よそ者は住みにくいよ。
周りを山に囲まれ、近くに大きな都市もないから、
他都市との交流もほとんどない。
そのわりには、人が結構住んでいて、独特の文化が
発展している。

とにかく、店情報キボンヌ

たしかに津山は他人に対して閉鎖的な感じがするな。
そういうところで起きる事件は解決が難しいんだって。
前にＴＶでやってたよ。だから津山の未解決事件も難しいんだって
警察の人が言ってたよ。津山の警察が捜査してるのみたことないけど

>>216

本当に良いお店の情報は・・・こんな処では拾えないよ（笑）

津山のセレブのみなさん
16日の午前0時にちゃんとしたボジョレーを
飲ませてくれるところはありますか?
一本一万とかでぼったくるところとかは別として?

コンビニで買って飲め

>>218
どこで拾えるの？

>220
所詮その程度
君のコメントは正しい
津山にワイン文化なんか100年早い

また出たよ！　文化馬鹿！
たしかに商売人が考えた販促イベントも、文化と言えば文化だよなぁ（笑）

津山にはどぶろくがお似合いだ

観光アイテム的に言えば…
県北で「どぶろく」なら新見市（船川八幡宮）ですよ。
津山市は「地ビール」で、「ワイン」は蒜山かな。
ちなみに「美作の国」って「美酒 ( みまさけ ) の国」が語源という説があるし。

おしゃれな居酒屋ｲｷﾃｰｗｗ

おそれなら津山では無理だな★

　県北というか岡山全体で、ソウルフードで全国にアピールできるものがないな
以前、中・四国制作のテレビ番組でそれぞれの県のテレビ局が地元素材を使った
弁当を作って、審査するという内容の番組で、果物王国岡山を意識しすぎて
果物をふんだんに取り入れた弁当を審査員の中尾彬が試食し複雑な顔していたな

無いところから無理矢理地元色出す必要もないと思うんだがな。

味盲な俺はチェーン店で十分なんで、王将出店を切に願うばかりだ。

>２２９さん

大賛成です。僕も切に、王将の出店を願います。
ただ、チェーン店は当たり前ですが、店により味やサービス、メニューが異なる。

鳥取市の王将は最悪。岡山の王将ははずれがない。
特に、下中野、津高のはいい！！

バーミヤンがあるがぁ〜

王将待望の同士がこんなに！

>>230
行った事ないけど、東岡山店は悪いらしいよ。
その噂を聞いた後に食中毒を出していたので「なるほどなぁ」と思った。

津山は味よりバラエティー色の強い外食産業の方が無難。単品型は人口が
ついて行かない。
その点で王将はとりあえずうまくいくのでは。できたら餃子買いに行くぞ。

仮に出店があったとしても大阪王将になる。
それが津山クオリティ。

それでも行くけどなｗ

10年以上前ぐらいに津山にも王将あったよね〜?いつの間にかなくなっちゃったけど・・・

初耳。
久世に大阪大将があったが、京都王将ｷﾎﾞﾝﾇ。

アルティのアレは大阪王将でもない単なる類似品では？

庶民の王将か・・・ププｗｗ

バーミヤンでええじゃないか。

津山人は味より安さだからいいかもな

昨日、白水飯店閉まってたな。
張り紙も何も無かったけど、やめちゃったのか？

おまいらラーメンファミリーで充分だｗｗ

津山で純粋にうまい思うラーメンはどこじゃ。
情報キボン

白楽天の塩

うまいラーメンはむつかしいので、東姫楼本店の五目そばをすすめておく。
（10年ぐらい食ってないけど。）
知らんじゃろう。

東姫楼は昔美作町林野にあったらしい・・ほんとです。
知らんじゃろう。

知らんかった。ほんまかな。

津山でうまいの大輔しかないだろ。あとはレベルが低すぎる・・・

大輔さんはどっかで修行して来られたんだったかいのぉ？

禿しく亀ですが・・・
>>174　●立の関係者ですか?
ｼﾞｴﾝ乙。(・∀・)ノ
おまーのﾚｽ信じて●立に行ったら、確かに蕎麦湯のタイミングは良かったけど
肝心の蕎麦がな、つなぎが大杉て冷麦みてーじゃねーか！
味覚障害のお前にはﾜｶﾝﾈｰだろーがな！　
お前みたいのが味を語んなｳﾞｫｹ凸(ﾟДﾟ#)

その他の店もお前みてーなのには作り置きテンプラで十分、お前に飲ませる蕎麦湯は無い、
思ったんだろーよ。ｶｰｯ(ﾟДﾟ≡ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ

最近行ってないけど大輔さんは美味しいね。

大立、普通にうまいと思う俺も味覚障害(´･ω･｀)

>>252　普通にはウマいと思うよ。うどんとか

ただ>>174みたいに蕎麦通を自称する人間が、
機械打ち特有のあのノド越しと冷麦かと見紛うばかりの小麦粉感をして
知る人ぞ知る良い店。とかいうのはいかがなものかと・・・

正直言うと>>174のﾚｽを鵜呑みにして、蕎麦好きのお客さんを連れて行ったら帰り道で
『津山の蕎麦のレベルはこんなもんですか？』＆↑に書いた冷麦うんぬん言われたんだよ
（ｒｙ

＞250・253
安易に飯代を経費で落とそうとするからでは…。
接待なら、まず自腹で食って味を確認してからお客様を連れていかなくちゃ（笑）

ひょっとして、さらしなと小麦じゃないの？と、店も知らずにレスしてみる。

大輔は、博多の屋台とかで食べた味とほとんと同じだった。
麺の感じやスープの味といい。
うまい、不味いは好みにもよるけど、本物だなと思った。
津山にも、真面目に修行したやつがいるんだなと思った。

個人的には、サッポロ一番みそラーメンが一番好みだけど。

岡山にビックカメラができるが津山にはビックリカメラを作ろう

「ビックリカメラ」→「びっくりドンキー」にしないとオチないでしょ。

大輔は好みが別れるだろうな。
味とは関係ないが、俺はあの狭さがちょっと嫌ｗ

個人的には、カップヌードルが一番好みだけど。

びっくりドンキー出店してほしい

大輔はあまりうまいと思わない
何度も福岡行ってるけどおいしい屋台の味とはかけ離れてる気がする
蓼食う虫も好き好きと言えばそれまでだが

ほかにうまいとこないよ

２日（土）〜３日（日）　第６回奥津年の瀬感謝祭
http://www.vis-a-vis.co.jp/haremaga/html/event/46/d11.html

３日（日）　道の駅久米の里　自然薯まつり
http://www.vis-a-vis.co.jp/haremaga/html/event/45/d15.html

8人ぐらいで忘年会をしたいのですが、どこがおすすめですか？予算は１人５〜８千円ぐらいで

とり姫にしとくとよい。

>>264　ありがとうございます。参考にさしていただきます。

うまくないけどね

５３号線津山駅近くに支那そば系で有名なお店の看板が！
隣がさら地だったのであそこに出来るのかな？

田舎特有のパクリじゃねーのか

今から何の看板か見て通ります。
あと、吉牛の牛丼完全復活したそうで、大繁盛みたいですね。○イさんやっと
この日が来ましたな。

津山はラーメンがグルメの食い物なんか？(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

sage

>>267
行ってみたんだけど、餐休か。
せっかくだから食べてきたけど、しょせん餐休。
店員も感じ悪いし、時間の問題ですな。

新見でキャビアの試食があるらしいが、どうしたら参加出来るのか誰か知らないかなぁ？

餐休はやってるね人多いわ。
潰れないで頑張って欲しいな〜
最近津山のラーメン屋　殿様商売の結果か潰れすぎだわ。

田舎の店はどこもうまいとこないよ

ネタスレにマジレス禁止です

岡山みたいにちょっと歩けばいくらでも美味い店があるってわけじゃ
ないから皆、萌え〜　何だよ。

外食してもﾋﾞｰﾙ一本さえ飲めないんじゃあ家で食ったほうがまし。

茜いきましたけどどこがおしゃれなんですか？？？
津山だとあれがおしゃれになるの？

と、大都会に住むおしゃれな>>279が言っております。

白水開いてた

茜行ったけど、よかったよ＾＾
都会的な、とがったお店でなくて良かったｗ
２７９＞とがったお店＝いいお店っていう方程式なんですね＾＾
ミーハーねｗｗｗｗｗｗｗｗ

おしゃれな居酒屋は料理王国に行けばいい。
次に一乃蔵であるだろう。ためしてこいー

亀甲駅舎内の沖縄料理屋（ソーキソバ屋？）行ったこと無いか？

あるんだ？
津山出張の途中で行ってみよ。

院庄のカルビ屋八戒って、情報がほとんどないんですがどんな感じ？
検索しても住所と電話くらいしかヒットしません。

普通にうまい。

チェーン店だろ

チェーン店

ＢＳＥ騒動の前に行ったきりだが、安い肉をやや安い値段で出すくらいだったな。
解凍が完全でなかったりでとても美味しいという評価は出来ない内容だった。

東津山にある箱根亭ってうどん屋は美味しいの？誰か行った事ある？

箱根亭はうどん屋というより、和食全般の店です。そばは真っ黒の関東ダシです。
こだわりでそうなっているのか、それしか作れんのか不明。焼きそばやらトンカツ
やら、いろいろあるで。パチンコ大好きな人たちとあのへんに勤めている弁当なし
族の人のお昼の食堂です。（もう3.4年行ってないので変わってたらごめん。）

ありがとうございます。今度食べに行ってみます。

>>292
箱根亭は、知り合いがやっているが、名前どおり箱根で修行していました。
それしか作れないのが正解。

ドコモの糞勝山

津山市内で沖縄料理食べれるお店ありますか？
泡盛も飲めれば最高です。情報待てます。

>>296
津山じゃないが、JR亀甲駅構内にあるよ

次スレ

▽岡山県北のグルメ 3▽
http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1168988478&LAST=50

情報ありがとうございます。
駅構内にあるとは沖縄そば屋かな？

違う