広島市のうどん屋を語る・きっと４店舗目

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1 ：名無しなんじゃ：
空前の讃岐うどんブームから早や数年。
広島のうどん屋を語り合いましょう。
セルフ・一般に拘らず、広島市＋αの地域でのうどんの話題ウエルカム！
2 ：名無しなんじゃ：2005/12/18(日) 09:29:50 ID:HFH9hwHc
安くて旨くて足繁く通える店が
増えないかなあ。光町「郷や」ぐらい
しかないもんね。
3 ：名無しなんじゃ：2005/12/18(日) 09:34:53 ID:9dSmbdUE
広島駅の立ち食いうどん。
おれとしては、よく注文するのはうどんより天玉そば
4 ：名無しなんじゃ：2005/12/21(水) 21:35:40 ID:05AGJ6PI
三次にある「うどんや」のこんぴらうどん。

むかし三次近郊に住んでたから良く行ってたけど、
広島市内在住の今でもたまに食いに行ってしまう程ｳﾏｰ。

梅干しや昆布などアッサリ系の具が盛り沢山な上に、
コシのある麺や出汁との相性も◎。
5 ：名無しなんじゃ：2005/12/30(金) 00:12:05 ID:VdNjjwFI
たかもりに行ってきた。
年内は今日まで、年明けは５日からだそうだ。
ギリギリ間に合った♪
6 ：名無しなんじゃ：2005/12/30(金) 00:52:11 ID:CPvCVTjY
海田にあるえーじゃんってどんな？
7 ：名無しなんじゃ：2005/12/30(金) 07:41:49 ID:xm16XLyY
えーじゃん、おいしい。
かけうどんandなっぱめし
8 ：名無しなんじゃ：2006/01/03(火) 11:18:40 ID:yPX1oAEA
のばしやの煮込みうどんサイコー
飲んだ後に食ったらすげえうまい。
9 ：名無しなんじゃ：2006/01/03(火) 11:23:25 ID:om0qWt/6
たかもりは常連になると年越しそばをただでくれるんよ。
昔はぼそぼそだったけど今は専門店で充分やっていけるよ。
（ニハチそばかな）
10 ：名無しじゃ：2006/01/03(火) 13:22:27 ID:qAWLtPQU
海田にあるえーじゃんって、どの辺りになるの？
11 ：名無しなんじゃ：2006/01/03(火) 21:32:44 ID:sjPcVeBo
>>9
おれは開店以来の常連だけど、もらったことない。
いつも行くたびに奥さんが声掛けてくれるんだけどな。
12 ：名無しなんじゃ：2006/01/04(水) 21:25:07 ID:3zxfYTjI
>>10
大正交差点を・・
13 ：名無しなんじゃ：2006/01/04(水) 21:26:53 ID:o6qpMCSg
宇品の１００円うどんが良い。
14 ：名無しなんじゃ：2006/01/04(水) 22:17:44 ID:3Gi2HZ5U
↑どこあるん？
15 ：名無しなんじゃ：2006/01/04(水) 22:26:28 ID:o6qpMCSg
神田神社を、マツダの西門に向かって一直線。
タカモリ隣。
16 ：名無しなんじゃ：2006/01/16(月) 20:37:38 ID:6mZ/.1Cg
カープうどんが食べたい！
17 ：名無しなんじゃ：2006/02/06(月) 01:07:20 ID:JgecaAks
ソレイユの水戸屋ですが、駐車場から麺とお汁を運んでいた男の
不潔な服装とタバコを吸いながら運んでいたのを見てからは
二度と喰わないと誓いました。
18 ：名無しなんじゃ：2006/02/06(月) 03:04:02 ID:hOZYn62s
乃きやのメニューが新しくなったーー。
肉うどんが復活ーー。
かやくごはんもスタートーー。
その他新登場ものもいくつか。名前何やったっけ････。

来週も行く。
19 ：名無しなんじゃ：2006/02/06(月) 23:24:28 ID:fAhY42zc
やっぱし宇品の１００円うどん！
20 ：名無しなんじゃ：2006/02/06(月) 23:39:29 ID:vqgsMJDE
たぬきが店閉めたのが痛い
トータルならボンクラが一番だが、麺の腰ならたぬきがダントツだったもんな〜
シャオヘイのBBSで叩かれても、改善して頑張ってたおっちゃん
元気かの〜？
21 ：名無しなんじゃ：2006/02/11(土) 07:33:37 ID:oJsj7qkQ
うどん
22 ：名無しなんじゃ：2006/02/12(日) 17:01:57 ID:76eR1bE6
どんべえ
23 ：名無しなんじゃ：2006/02/12(日) 22:12:21 ID:XumLaKB2
そば
24 ：名無しなんじゃ：2006/02/13(月) 07:41:53 ID:3.yTvFsU
どんべえ
25 ：名無しなんじゃ：2006/02/13(月) 22:49:28 ID:qm86yslI
つるりっと
26 ：中居：2006/02/25(土) 06:34:13 ID:dqIa6juY
最近暖かくなってきたのでうどん屋さんが混まないのがいい
27 ：名無しなんじゃ：2006/02/26(日) 12:47:35 ID:hzxcwL1I
ボリューム満点！！得得うどん♪
28 ：名無しなんじゃ：2006/02/26(日) 16:08:09 ID:U/Tu93oo
そうそう、得々うどん
29 ：名無しなんじゃ：2006/03/05(日) 19:45:05 ID:6N94c9Fw
「郷や」の定休日はいつですか？
30 ：名無しなんじゃ：2006/03/19(日) 13:25:53 ID:1xG40OoI
「高松」って二つあるの？
31 ：名無しなんじゃ：2006/03/21(火) 11:19:56 ID:NqeccTTM
うん
32 ：名無しなんじゃ：2006/03/21(火) 13:49:13 ID:/mItbPz2
どっちがお勧めですか？
33 ：名無しなんじゃ：2006/03/26(日) 00:51:37 ID:awvmC6Hk
本川町の又兵衛はどう？
34 ：名無しなんじゃ：2006/03/26(日) 13:52:59 ID:CtQtZ7WU
「又兵衛」って二つあるの？
35 ：名無しなんじゃ：2006/03/26(日) 21:11:01 ID:awvmC6Hk
戸坂と本川町と二つある。
確か、兄弟がそれぞれやってるんじゃなかったっけ？
36 ：名無しなんじゃ：2006/03/26(日) 23:31:02 ID:OjWNKYKw
じゃあ、「ちから」は何人兄弟でやってるの？
37 ：名無しなんじゃ：2006/03/27(月) 00:23:46 ID:Pl0oJiaU
「ちから」の奥さん、頑張ったんじゃね・・・・
38 ：二丁目大好き！：2006/03/27(月) 21:12:26 ID:PjUs78sw
光町「郷や」の開店初日は床のニス（？）の匂いがひどかった。今でも油断してればトッピングが欠品状態。
といって「讃岐や」のスタナミうどんを平らげるには、文字通りスタミナが要る。
最終的にサンユアーズでＣＧＣの冷凍うどん。
39 ：名無しなんじゃ：2006/03/27(月) 21:12:56 ID:Jp/n7BMk
うーそー
じゅんになー
あきさみよー
でーじなってる
40 ：二丁目大好き！：2006/03/28(火) 20:50:33 ID:dwxMRVD6
うーそー
じゅんになー
あきさみよー
でーじなってる

ナカナカ難解な文字群。
41 ：名無しなんじゃ：2006/03/29(水) 23:10:03 ID:9m5Cv1Rc
ちゅーぴー！
42 ：名無しなんじゃ：2006/04/15(土) 13:51:48 ID:g3GSC9l2
光町郷やのじじーきらーい
43 ：名無しなんじゃ：2006/05/01(月) 01:55:54 ID:1YN76846
安佐北落合のうどんや、旨いね。
44 ：名無しなんじゃ：2006/05/01(月) 08:05:48 ID:6NsPribs
フジグラン広島近くの優吉はうまいっす！安いしコシが違います。
45 ：名無しなんじゃ：2006/05/01(月) 08:45:39 ID:SVz4PrMM
広島市じゃないけど、麺アップ最高。
46 ：名無しなんじゃ：2006/05/31(水) 21:15:34 ID:WN.4KxCw
東区牛田にあった讃岐うどんが11店のチェーン店化してて驚いた。
あそこの息子さんとは同級生だったんだが、20年以上前は細々と商売してたのにな。
47 ：名無しなんじゃ：2006/06/02(金) 20:41:05 ID:EPAt6Tvo
刻みうどんage
48 ：名無しなんじゃ：2006/06/03(土) 14:20:51 ID:7MO1rTuQ
あのー
スレチだったらすみません。
質問なんですが、うどんも売っている「むさし」ってありますよね？
あそこのむすびなんですが、御飯のまわりにうっすら醤油味が
していますけど、あれのダシというかタレの味付け、わかる人
押しえてください。おおまかで結構です。
自宅で「むさしのむすびもどき」を作っているのですが
どうもタレが似ないのです。
49 ：名無しなんじゃ：2006/06/03(土) 16:52:43 ID:4zELQAR6
パルコの近くの釜八は好きなんだけど
マリホのは駄目駄目だ。
あれ、本当に同じ店？
メニューは少ない、値段は高い、レモンなんか使いまわしみたいに萎れてた。
50 ：名無しなんじゃ：2006/06/03(土) 21:16:57 ID:oq1.sQSc
チェーン店はどこもそうですが、
ばらつきは有りますよ。かく言う私も、
ついつい本店の味を期待してしまいますが・・
51 ：名無しなんじゃ：2006/06/12(月) 13:04:49 ID:1m1aBz.E
>>46
なつかしいなー。
よく、下校途中に寄って月見うどん食べてた。
プレハブっぽい店舗でテーブルも会議用事務机みたいなやつだったよね？
52 ：名無しなんじゃ：2006/06/24(土) 16:07:32 ID:sdw.sD2s
讃岐、昼休みによく行く。
好きなのは
地鶏ラーメン！（地鶏うどんもあるけど、ラーメンがイイ）
かきあげゴボウ天うどん（でっかいごぼうがパリパリでウマイ）
スタミナうどん（具がいっぱい）

あと、ちからもいく。
ミニサイズのラーメンに「もやし増量」で頼むと
麺ともやしが同じくらいの量になるのが、好き。
（店によってはミニがないところも）
53 ：名無しなんじゃ：2006/06/25(日) 15:53:13 ID:Kzgy5Fls
俺はちからは昔から好きじゃない。
麺の噛みごたえが物足りないんだよ。

紙屋町のデオデオ近くにある「あっぱれ讃岐」はあんなにファーストフードチックながらも
何気に美味いと思う。
54 ：名無しなんじゃ：2006/06/25(日) 17:27:22 ID:ib0b5Cak
讃岐うどんのチェーン店で一番無難なのは、
かけうどん＋コロッケ。最初は別々に食べて、
飽きてきたら、かけ出汁へコロッケを投入＆
崩しながら頂く。下品かもしれないが旨いのだ。
55 ：名無しなんじゃ：2006/07/24(月) 07:44:55 ID:DR01HtYg
某チェーンうどん屋の「かけうどん」=「讃岐うどん（恥）」age!
56 ：名無しなんじゃ：2006/07/24(月) 21:15:26 ID:Pz.cjmw6
メニューに
”讃岐うどん（さぬきうどん）”
がある店はｳﾝｺ
57 ：名無しなんじゃ：2006/07/25(火) 20:41:12 ID:HSxCUdTA
釜八は割りと旨いかと・・
58 ：名無しなんじゃ：2006/07/28(金) 02:49:20 ID:Vks8iKUg
水戸家うまい
59 ：名無しなんじゃ：2006/07/28(金) 08:56:08 ID:fX/x4.Qk
フードコートのテナント料は幾ら掛かるのだろう？
60 ：名無しなんじゃ：2006/07/28(金) 09:57:45 ID:19bmm5jU
ちから
61 ：名無しなんじゃ：2006/08/14(月) 10:23:04 ID:brmngJ9I
広島駅の1F改札付近にうどん屋ができているけどうまいんかの〜？
62 ：名無しなんじゃ：2006/08/15(火) 20:00:01 ID:HvzHlG7M
自分で行ってきんさいや〜ほいで感想よろしく
63 ：61：2006/08/15(火) 20:51:33 ID:7cpEPmT.
ごめん、呉の者で今失業中。ちょっと前まではいつも広島駅に
行っていたんだがなかなか行く機会が無い。まあ広島駅では
一番ホームのてんぷらうどんなんだけどな、ちょっと気になったんよ。
64 ：名無しなんじゃ：2006/09/15(金) 21:46:04 ID:NzozRViA
ＵＤＯＮみた？
65 ：名無しなんじゃ：2006/09/30(土) 15:54:07 ID:186AW9gI
つまらんかった、あの映画
66 ：名無しなんじゃ：2006/10/01(日) 12:07:04 ID:VWvroixE
八木のつるりの釜玉シリーズがうまい。
釜玉チーズ、カレー釜玉、W釜玉は最高。
67 ：名無しなんじゃ：2006/11/25(土) 12:30:17 ID:p/5/Mx/Q
海田サティの近くのうどん屋は材料をサティで買い物している.
68 ：名無しなんじゃ：2006/11/25(土) 18:44:48 ID:noUOd6uU
フジ付近のセルフ、コシが無く、ただ太いだけ。冷凍の方がコシあるよ。
69 ：名無しなんじゃ：2006/12/14(木) 13:22:41 ID:BQeLI2ew
讃岐うどんブームは一段落かな？
70 ：名無しなんじゃ：2006/12/14(木) 14:22:40 ID:j5bD.pPM
>67
ヒガシ丸のスープとか「冷凍さぬき」○どん、とかですか。
伏せ字だから営業妨害にはならないよね
71 ：名無しなんじゃ：2006/12/14(木) 16:44:53 ID:dFlg0jag
>>67
最近スーパーで野菜、卵等の具材を仕入れてる店主が多いね。
業者仕入したくても、いきなり買掛仕入ができないのでしょう。
72 ：名無しなんじゃ：2007/01/13(土) 13:49:11 ID:aUUdFQ5A
光南のとく一。今月から
サブメニューのむすびといなりがなくなり
白ご飯のセルフになっていた。
むすびの業者が廃業したとのこと。
自家製じゃなかったのか orz
73 ：名無しなんじゃ：2007/01/13(土) 21:42:14 ID:tX.ZAaTk
とく一って旨い？？
74 ：名無しなんじゃ：2007/01/14(日) 23:33:44 ID:N8UDLgrs
高陽のじん　はうまいですよ
いちど行ってみたらいいですよ
75 ：名無しなんじゃ：2007/01/15(月) 08:04:54 ID:2FwenQJ2
とく一美味いぞ
一度行ってみるといい
店が狭いから客が外に並んでるよ
76 ：名無しなんじゃ：2007/01/17(水) 01:09:24 ID:KqtRtDZg
とく一は麺がカタイ・・
77 ：名無しなんじゃ：2007/01/17(水) 03:02:04 ID:EuhXPrk.
>>76
讃岐のコシと呼んでくれ
「麺固めで」と頼んでるやつもいるよ。
78 ：名無しなんじゃ：2007/01/17(水) 08:36:23 ID:KqtRtDZg
>>77
繁盛している＝あの麺の支持者が多いという事だろう。
ただ、香川でもあそこまでのカタ腰はかなりの少数派だぞ。
きっちりした麺だとは思うが、個人的には苦手だ。
79 ：名無しなんじゃ：2007/01/17(水) 13:00:43 ID:UMQT3rNM
本場讃岐よりだいぶ高い？
80 ：名無しなんじゃ：2007/01/17(水) 15:27:02 ID:cjgdMEoA
セルフ・製麺所と比べると、香川でもフルサービス店は必ずしも
安い訳ではないですよ。そこんとこを考慮に入れると「とく一」は
決して高くない。ましてや広島のうどん屋であの値段なら、
良心的では？店のムードも商売っ気が無くて本場っぽいね。
81 ：名無しなんじゃ：2007/01/19(金) 04:30:12 ID:63upYjt.
>>78
そうなのか？じゃ、変わったのかな。これは数年前の話だが、
とく一では、本場よりも、柔らか目にゆでて出すそうだよ。
広島では、讃岐うどんの固さは受け入れてもらえなかった、とか。
だから、本場の讃岐うどん好きは「麺硬めで」って頼んでる。
転勤になる前は、とく一によく通ったけど、最近は全然行けない（涙）
82 ：き…。：2007/01/23(火) 19:15:09 ID:37alTnkE
木村さんいらっしゃいますか？
83 ：名無しなんじゃ：2007/01/23(火) 21:46:54 ID:Fs6Y1Ays
>>77
讃岐うどんはあくまでコシが大事なんであって、
固い＝コシがあるではないよ。

香川のうどん屋には、固くないけどコシがあるという店もわりとある。
84 ：名無しなんじゃ：2007/01/30(火) 15:47:52 ID:rdCHIhCM
>>48
あのうっすら味がするのは
旨味調味料○の素って聞いたよ
85 ：名無しなんじゃ：2007/02/01(木) 00:50:58 ID:VSSmpGY.
旨味調味料を使っていてもいいじゃん。本来、あれは味を調える
ためのものだ。「あの味がいい」という人も多い。さして体に悪い
訳でもないし。但し、バレナイ程度の量でね。
86 ：名無しなんじゃ：2007/02/02(金) 12:33:44 ID:NvJgvVJE
むさしの肉うどん
薬クサかった・・・
むすびはajinomotoたっぷりだね
87 ：名無しなんじゃ：2007/02/02(金) 16:56:11 ID:c6AETId2
何度食べてもちからが美味い!。
今日も行ったよ。
88 ：名無しなんじゃ：2007/02/11(日) 13:42:04 ID:XGB20lC2
広島駅の天玉そば食いてえ。
89 ：名無しなんじゃ：2007/02/13(火) 17:21:36 ID:s2jMqC9k
広島駅の7番ホームの立ち食いうどんが最高だわ！
けど昔と比べると味落ちたかね！
90 ：名無しなんじゃ：2007/02/14(水) 00:25:10 ID:A.S8SDkU
カープうどんがうまいんじゃけぇやぁ〜
91 ：名無しなんじゃ：2007/02/20(火) 06:02:11 ID:1vX8UpfE
はなまる閉店したねー
92 ：名無しなんじゃ：2007/02/20(火) 14:16:44 ID:VX087Oe2
はなまる、残るは福山だけか。
広島人には受け入れられんかったね。
かけうどんは脅威のコストパフォーマンスだった。
93 ：名無しなんじゃ：2007/02/20(火) 16:55:29 ID:mZ2p8OWA
最初は普段ちょくちょく行くにはこりゃええどと思ったんだけどね
バラエティに富んだメニューにしだした頃から、味も店員の対応も「？」と思うことが多くなって
いつのまにか行かなくなった
そして閉店してた
94 ：名無しなんじゃ：2007/02/20(火) 17:49:35 ID:1s94lrOA
最後の頃は不衛生で店員の数も２人位でやる気も無いように感じました。
新店や新参は長続きしませんね。上っ面商売が多いです。
95 ：名無しなんじゃ：2007/02/20(火) 20:10:31 ID:jT21vUmc
あのねー。あのねー。先週香川の金毘羅逝ったついでに
地元のセルフうどんや3件逝ったけどサイズ小で150円で横並びしてて
たいして旨くもなかったよ！去年松にも山越とか言う行列店に行ったときも
媒体で騒ぐような店でもなかったし・・・。

普通にチェーン店のはなまるで喰った方がまだまし。
96 ：名無しなんじゃ：2007/02/21(水) 01:48:14 ID:5/LUyfLI
あのねえ、あのねえ、あのねのね（達川風）。
広島はうどん文化が無い上、元来セルフが根付きにくい県民性な
ような気がする。

山越は昔メチャウマだったらしいけど、今はぼちぼちなレベルかな。
腕の良い職人さんてそんなに大勢いるわけではないから
捌ける客数を増やす為、店規模を大きくしつつ味を落とさない
のはナカナカ難しい。

セルフや製麺所に過大な期待をしちゃ駄目だと思う。
あんなに安いのに、とんでもなく旨かったらオカシイ。
家族経営で細々とやってる様な小規模うどん屋に、他県の人間が
大挙して押しかけていったら味が落ちるのは当然といえば当然。

・・本当に旨いモノにはそれなりに金を払わないとね。
97 ：名無しなんじゃ：2007/02/21(水) 23:35:23 ID:jJLLEXVY
はなまるの近くに
はなまるよりかけが安い店ができたからな

はなまる駐車場がなかったのも問題だったし。
98 ：名無しなんじゃ：2007/02/22(木) 02:00:43 ID:gLRfbuW6
そうなんだ
思えばはなまるができたことで保健所前のちからは無くなったんだよね…
99 ：98：2007/02/22(木) 02:05:38 ID:gLRfbuW6
あ、>>44のお店のことなのかな
100 ：名無しなんじゃ：2007/02/22(木) 04:25:08 ID:WP3JbMyI
本家はつぶれたが、セルフは根付いただろ。
いろいろ出来てるじゃないか。
101 ：名無しなんじゃ：2007/02/22(木) 13:11:26 ID:yTHuBouM
ちからはまんま袋麺の割に値段が高いのがなぁ…
102 ：名無しなんじゃ：2007/02/22(木) 18:33:04 ID:tnW/VSCk
>>101
ダシが旨くて早いから許す
103 ：名無しなんじゃ：2007/02/22(木) 19:00:49 ID:F3/ZHvUE
俺のお気に入りは横川の広銀横のうどんやか八丁堀の郷やかな？
横川のはすじ煮込みうどんおすすめ濃いんが好きな人はおk　女子はきついかも
郷やは普通にうまいね　サイドメニューもたくさんあってサラリーマンがさらっと行ける場所で
八丁堀の細切りうどん？？かな情報求む
104 ：名無しなんじゃ：2007/02/23(金) 15:02:02 ID:l47Y/kcI
ラジオでよく聞くうどん男はここにいるんかいのー？
105 ：名無しなんじゃ：2007/02/28(水) 13:18:07 ID:.JQPWmtM
小麦粉値上がりするけど
影響出るかな
106 ：名無しなんじゃ：2007/03/19(月) 22:26:45 ID:hNEzVTYI
品質が若干悪くなると聞いたが。
107 ：名無しなんじゃ：2007/03/31(土) 14:52:23 ID:XuacAVdU
とっりゃえず、上げとくぞ。
108 ：名無しなんじゃ：2007/03/31(土) 14:54:21 ID:pbaE.S9A
呉の一心って知ってる？
109 ：名無しなんじゃ：2007/03/31(土) 18:40:04 ID:VCc6wYhY
スーパーで買ってきた様な乾麺で、２分位で出てくる６００円位の細うどんのトコか
うまくないし、すぐのびる。
110 ：名無しなんじゃ：2007/05/15(火) 15:02:40 ID:uM6hTml.
たかもり
111 ：名無しなんじゃ：2007/05/19(土) 02:07:56 ID:PjRCD3ts
きたむ
112 ：名無しなんじゃ：2007/05/23(水) 00:17:44 ID:K6sS3/pE
.
113 ：名無しなんじゃ：2007/06/08(金) 05:54:48 ID:GHxNfvYw
乃きや
114 ：名無しなんじゃ：2007/06/08(金) 14:34:25 ID:v2MhpS6g
讃岐うどんブームはあっという間に終わったね。新規で店が乱立したけど
次から次へと閉店しているよ。やはりファーストフードは牛丼ですな。
115 ：名無しなんじゃ：2007/06/08(金) 17:25:12 ID:TPDlJ8c2
ゆうきちも最近１００円位値上げしちゃったし。
116 ：名無しなんじゃ：2007/06/08(金) 18:27:20 ID:AL./LuzE
広島のうどん屋といえば老舗の『ちから』
安くて早くておいしい！！
おすすめは肉うどん。
学生の頃はカレーうどんをよく食べてました。
余談じゃけど中華そばもぶちうま！

＞７４
たしかにおいしかったけど接客が最悪でした。
他のお客さんも怒って店員の女の子が泣いてた。。。
トイレの鍵も壊れてるし。。。
おいしいのに残念！
２度と行く気なしです。
117 ：名無しなんじゃ：2007/06/08(金) 18:53:30 ID:jKVCv1/6
東千田町にある『こむぎ』おいしかったよ〜。
118 ：名無しなんじゃ：2007/06/08(金) 20:05:59 ID:/JvtptuQ
ちからのダシの匂いがたまらない
119 ：名無しなんじゃ：2007/06/08(金) 23:53:44 ID:Wos.V9JQ
のばしやの鍋焼きうどんサイコー！
120 ：名無しなんじゃ：2007/06/08(金) 23:54:53 ID:vwrIHkDA
讃岐屋・・・旨い！
121 ：名無しなんじゃ：2007/06/09(土) 14:22:21 ID:WWcnHU9M
うどん屋に過度の接客を求めるなよ。
単価低いんだからね。
122 ：名無しなんじゃ：2007/06/09(土) 15:11:25 ID:XnNc5bWQ
どういうふうに最悪だったのか書いてないところから
だいたいのことは読み取れるｗｗ
123 ：名無しなんじゃ：2007/06/09(土) 16:41:19 ID:MhlUoaCE
トイレの鍵が壊れているのは最悪だな。

>>121
そりゃうどん屋に過度の接客は期待しないが・・・
おっさんのケツ見た日にはカレーうどんか食えなくなるじゃんかよ。
124 ：名無しなんじゃ：2007/06/09(土) 18:38:32 ID:DqI/.j5c
市内じゃないけど呉の細うどんは美味いねぇ〜出汁が最高！！
広島にも独特のうどん文化があるんじゃね。
125 ：名無しなんじゃ：2007/06/09(土) 20:15:31 ID:hipnEk0s
千田のこむぎはわしも好き
126 ：名無しなんじゃ：2007/06/09(土) 20:48:52 ID:szUBzi6.
牛田にあるさぬき屋
1979年ごろからあるから
かれこれ３０年近い
127 ：名無しなんじゃ：2007/06/10(日) 12:43:29 ID:wKaIDwGk
讃岐屋といえばスタミナうどん。
128 ：名無しなんじゃ：2007/06/10(日) 13:40:32 ID:qfRFR6Sk
いえとる！
ワシも風邪ひいたら、讃岐屋のスタミナうどんとＣ−１０００タケダ飲んで
長引かせんようにしとるんよ。
129 ：名無しなんじゃ：2007/06/10(日) 22:59:11 ID:5970FAH2
県西部のわしは丸忠うどんがええの〜。
130 ：名無しなんじゃ：2007/06/12(火) 21:51:08 ID:foXm7q0g
丸忠！懐かしい〜♪
以前そこの近所に友達が住んでいて、待ち合わせが丸忠だった。
小腹がすいた時は、一緒に丸忠でうどん食べていたのを思い出して、また久々に
食べたくなったよ〜！
131 ：名無しなんじゃ：2007/06/13(水) 12:21:21 ID:MHzu/WrE
泣く子も黙る 丸忠。
132 ：名無しなんじゃ：2007/06/18(月) 15:42:00 ID:5wh4rf2o
丸忠最高
133 ：名無しなんじゃ：2007/06/19(火) 08:07:36 ID:r.ipJUjg
月見うどんの生卵は皆さんどのように食べてる？
軽くかき混ぜ？（出汁の味が変わってしまいますが）
それとも黄身を潰さず一口でスポッ？
134 ：名無しなんじゃ：2007/06/19(火) 23:27:52 ID:wqgWCP96
>>133
前者
135 ：名無しなんじゃ：2007/06/20(水) 02:31:18 ID:/V5Hztus
気分によりどっちもやる
136 ：名無しなんじゃ：2007/06/22(金) 14:36:41 ID:ejt1xvIA
光町の「郷や」はリーズナブルなのでよく行く
休みの日は「讃岐屋」が激しく混む！！
137 ：名無しなんじゃ：2007/07/06(金) 13:17:54 ID:21PPgcCk
新しくできたさざなみってとこどう？
138 ：名無しなんじゃ：2007/07/07(土) 11:33:11 ID:uKcttvak
>>133
俺も気分だな。

元気のいい時は丸飲みするけど、何かテンションが上がらない時はかき混ぜる。
139 ：名無しなんじゃ：2007/07/25(水) 20:42:15 ID:XkvQM8bw
わし、月見は嫌いじゃけぇ。
男ならガツンと天ぷらうどんよのぉ。
140 ：名無しなんじゃ：2007/07/26(木) 22:31:04 ID:AofvMqH2
俺は、大手町にある「あっぱれ讃岐」が好みだ。
うどんの麺も、てんぷらも、おむすびも、全部味が良くて、満足できる食事になるからだ。
141 ：名無しなんじゃ：2007/07/30(月) 18:26:09 ID:6pN438Bo
最近行ったのは、麦まる、ぶっかけ亭、もみじ。
もう一回行くとしたら、麦まる。

やっぱし、ちからが一番やね。
讃岐屋、乃きやは、むさし系の濃い目のだしが、いまいち。
142 ：名無しなんじゃ：2007/07/30(月) 18:49:18 ID:fPk5GRH2
>>19
だな　でも実は黄色も好きなんじゃが。
あと、ゆで卵とおにぎりも必ず喰ってる。
143 ：名無しなんじゃ：2007/08/08(水) 14:31:39 ID:h3m0E0YY
たかもり
144 ：名無しなんじゃ：2007/08/08(水) 15:12:51 ID:cB1JamEw
県庁東館近くの、うらしま、今は守家庵と変わってますが、
十数年ぶりに行きました。
懐かしの梅干うどん、おいしかったナ。

>>143
　>>142がレスした>>19の場所を教えてくれてんの？確かに、酒屋たかもりの
　隣にあるね。一度行ってみたいと思ってたんだ。
　中区2号線沿いのたかもりは、ここで知って先日行ってみた。開店と同時に
　サラリーマンが並ぶだけあって、おいしかった。好みのだしの味！
　打ち立て茹でたてがたまらんワイ。
145 ：sage：2007/08/16(木) 15:19:09 ID:EdEZ3o1A
光町の「郷や」、２台分しかない駐車場に、従業員の車２台を止めるな！！
車で来た客は路駐で駐禁切られるだろが！！
146 ：名無しなんじゃ：2007/09/09(日) 23:56:11 ID:eSzk5PxA
個性的なうどんが食いたい
147 ：名無しなんじゃ：2007/09/26(水) 12:19:16 ID:GmMPwUu.
乃きやが月曜日も営業するようになった。
148 ：名無しなんじゃ：2007/09/29(土) 14:56:11 ID:F1JyGX5U
おいしくても　高い広島のうどん
香川では￥１００で　素うどん当たり前だったのに。。。
ゆで卵は半熟でおながいします。
149 ：名無しなんじゃ：2007/10/02(火) 15:55:36 ID:grD9i11c
『ちから』って、
うどんとおはぎで有名な『ちから餅』（杵が二つＸの形になってるマーク）と
同系列？
150 ：名無しなんじゃ：2007/10/02(火) 15:57:47 ID:GMkjkZgE
『ちから』儲かってますね！

ヨット乗せて下さいよ＾＾
151 ：名無しなんじゃ：2007/10/03(水) 17:07:54 ID:hUtdVnhE
おいしい稲庭うどん食べさせてくれるところ教えてください
152 ：名無しなんじゃ：2007/10/03(水) 20:51:45 ID:zwz4AL8Y
↑広島のうどん屋であるの？乾麺だろ？
153 ：名無しなんじゃ：2007/10/03(水) 23:22:44 ID:Td2kMsSo
＞１５１　うち来る？ｗｗ
154 ：名無しなんじゃ：2007/10/04(木) 08:19:12 ID:CsybZdus
行きます！是非！何処でしょうか？
155 ：名無しなんじゃ：2007/10/04(木) 23:38:42 ID:eeH.ptHw
久々のちから
カレーうどんがうまかった
156 ：名無しなんじゃ：2007/10/05(金) 00:01:21 ID:2kVSnaB2
カープうどん最高！
157 ：名無しなんじゃ：2007/10/05(金) 00:21:24 ID:lLRAG7U2
>>156
ほんま、カープうどんはいいね。
前田が2000本安打達成しときも食ったし、その後入場者全員に記念ポスター
配ってた時も喰った。
158 ：名無しなんじゃ：2007/10/06(土) 01:59:50 ID:ksaf2iJI
広島には、色々うどん屋さんがあるけど、讃岐屋の鍋焼きうどんと、スタミナうどんは、純粋に美味しいと思います。あと、職場に近いから、乃き屋にも、たまーに行くけど、出しがいまいち？でも、天婦羅はボリューム有るし、結構
イケるかも！
159 ：名無しなんじゃ：2007/10/09(火) 05:15:11 ID:DcqWvylk
竹屋町フジの向かいにある「優吉」は本格讃岐です。かけ\180と安いのですが、
麺の量が少ない気がします。
160 ：名無しなんじゃ：2007/10/09(火) 22:18:42 ID:L4KnyqFw
本格ではないよ。機械うち工場製麺でぶっつり食感。
はなまる閉鎖してから８０円のかけうどんが即１８０円（小）になった。
少々高い値段でも手打ちがお勧め。満足感が違う。
161 ：名無しなんじゃ：2007/10/14(日) 14:40:45 ID:U7l2m2MY
そーなんですか。機械と手の違いが判らない私は未熟でした。
先日閉店間際に行きました。・・・・・・急いでたので仕方なし。。。
吉島「とく一」は手打ちだったと思います。醤油もうまい。
ゆで待ち時間があるので最近は行ってません。値段も立派。
162 ：名無しなんじゃ：2007/10/19(金) 18:28:03 ID:oBO.1M.o
優吉だけど機械つっても手打ち式のマシン「真打」が厨房に置いてあったよ。
あれで作れば手打ちと全く変わりないものができるはず。
香川の親戚がこの機械メーカー勤務なのでｗ

優吉も何度も行ったけど本場並に麺が太いね。
麺はどこも量ってるから量が少ないんじゃなくて結果的に本数が少ないだけじゃない？
俺は美味いと思ったよ。
セルフの安さであれだけのもの出せば広島では最上の部類だろ
163 ：名無しなんじゃ：2007/11/09(金) 20:00:39 ID:H4k3J7.g
ビンボー人なので、麦まるに行きまする。
164 ：名無しなんじゃ：2007/11/12(月) 18:42:16 ID:8xLde7yY
満点ママのグルメキング、今日はうどん屋だったぞ。
定番だらけだったがな。
165 ：名無しなんじゃ：2007/11/13(火) 23:55:35 ID:hskpGQQQ
定番というか、何年前のランキングや！と思ったが。
むさしやちからは私も好きだけど、あの順位は無いと思うが。
数年前のさぬきうどんブームで広島のうどんのレベルもかなり上がったと思うのに、
それがほとんど（もしかすると全然）あのランクに反映されていない。
166 ：名無しなんじゃ：2007/11/13(火) 23:55:36 ID:hskpGQQQ
定番というか、何年前のランキングや！と思ったが。
むさしやちからは私も好きだけど、あの順位は無いと思うが。
数年前のさぬきうどんブームで広島のうどんのレベルもかなり上がったと思うのに、
それがほとんど（もしかすると全然）あのランクに反映されていない。
167 ：名無しなんじゃ：2007/11/14(水) 00:01:22 ID:UWQSMlVA
２度押しスマン。
168 ：名無しなんじゃ：2007/11/16(金) 04:13:07 ID:gEOVZmts
じん
169 ：名無しなんじゃ：2007/11/24(土) 22:20:50 ID:vMZYltSs
国泰時のたかもりに行ってきた
まずくはないが、あれが1位というのはおかしい。
ほかと比べてどうしてここがうまいのかという要素がない。

ただ、かき揚げはおいしかった。
170 ：名無しなんじゃ：2007/11/25(日) 10:29:19 ID:djMyD30A
出島の自販機うどん知ってる？
外で立ち食いスタイルなんよね。
おこぼれを小鳥が狙ってるので少しやったりしてねw
171 ：名無しなんじゃ：2007/11/25(日) 12:07:39 ID:8AW1C8p2
自販機うどんの中はＧサマ出入り自由
172 ：名無しなんじゃ：2007/11/26(月) 02:52:26 ID:hm8Zqe9w
平塚にもあるよね
173 ：名無しなんじゃ：2007/11/26(月) 19:03:17 ID:43FYZN7o
平塚のは高級感があると思うけど、どう？
174 ：名無しなんじゃ：2007/11/26(月) 20:20:46 ID:Wsysu.Hk
>>170
小中学生のころ出島に遊びや釣りしに行ったときによく食べた
懐かしい。
175 ：名無しなんじゃ：2007/12/17(月) 07:04:01 ID:.TAMTEWI
>168
たん
176 ：名無しなんじゃ：2007/12/26(水) 13:11:01 ID:DHFmPO0M
たかもりは年末は２９日まで、年始は５日から営業だそうです。
177 ：名無しなんじゃ：2008/01/16(水) 00:14:04 ID:gvswY52g
某うどん屋がＴＶに出た途端に味がダメになった
あれだけ客が増えれば以前の品質保つのは無理というのはわからんでもないが
友人に薦められる店では無くなったな

それなりに投資したみたいだし潰れてしまえとは言わないけど
また昔の客数に戻って欲しい
178 ：名無しなんじゃ：2008/01/16(水) 09:47:24 ID:4O7kqSC6
>>177
どこどこ？
179 ：名無しなんじゃ：2008/02/29(金) 08:42:33 ID:wSjBHL92
皆実町の福丸がちからになるって。
駐車場もあって、うれしいな。
180 ：名無しなんじゃ：2008/03/14(金) 20:20:53 ID:tXHcZakQ
ちと、古い話で申し訳ありませんが、
30年前、岩国から引越しの手伝いで広島の分譲マンションに荷物を運んだのですが
そこのマンションの1階がうどん屋で、手伝いのお礼でうどんをご馳走になったのですが
美味しくて、おいしくて未だにわすれることができません。
10年位前にも調べたことがあるのですが、わかりませんでした。

なんせ昔の話ですので、お店自体がなくなっているかもしれませんが…
広島市内でマンションの1階がうどん屋というのをご存知ないですか？
死ぬまでにもう一度クイタイ。
181 ：名無しなんじゃ：2008/03/15(土) 17:11:57 ID:TZ4dZrwE
たかもり？
182 ：名無しなんじゃ：2008/03/16(日) 01:10:23 ID:j96coB16
たかもりは讃岐基準だと評価が低いと思うが、一つのブランドとして確立されていると思う。
そこがいいと思う。通い始めて15年以上経つが、いまだに楽しめる。
旨ければ何度も通えるってものじゃないと思う。
たかもりは何度も通わせる何かがある。
とく一は確かに美味しいし讃岐基準だとたかもりよりずっと正統派だと思うが、何度も通わせるものを感じない。
目指しているものが違うのだと思う。
183 ：名無しなんじゃ：2008/04/12(土) 15:21:08 ID:4wXMqIDM
>>180
安佐南区の毘沙門通りにあった「扇（おうぎ）」じゃないの？
昔はマンションの一階にあったよ。
今は店舗を移転した。
まだ手打ちうどんがめずらしかった頃だよ。
冷やしうどん、最高にうまかった。
184 ：名無しなんじゃ：2008/04/14(月) 23:29:40 ID:WKz3ZdI.
たかもり、冷やしうどんを頼むと皿に盛られて出てくるよね。
ダシが飲みたい時にあの皿だと飲めないんだよね。

あと、つるつるのうどんを食べるのに塗り箸は食べにくい。
185 ：名無しなんじゃ：2008/04/15(火) 01:15:28 ID:oEe22n36
>>180
皆実町1丁目電車通りに昔あった。
｢どんどん」というお店。
今はピザ屋。
186 ：名無しなんじゃ：2008/04/28(月) 21:39:18 ID:nofcldAQ
郷やのうどんの量が激減。
１８０円のうどんの器がまるで御飯茶碗。
３８０円でも昔風のうどんよりは少し多い程度。
あっぱれ讃岐の１９０円のうどんの器は仮にも小さなどんぶり。

３ヶ月前の評価は
　郷や＞＞＞＞＞あっぱれ讃岐
だったのが
　あっぱれ讃岐＞郷や
になってしまってものすごく残念。
187 ：名無しなんじゃ：2008/04/29(火) 08:11:32 ID:eNv3yqE6
国泰寺中近くの剛麺行きました。
剛というほどではないけど、しっかりした麺でした。

天ぷらから揚げも安いので昼にがっちり食べるにはいいですよ。
188 ：名無しなんじゃ：2008/04/29(火) 09:15:26 ID:XSZ8aQ2Y
>>186
ホント、最近麺の量が少なくなった店増えましたよね。
宝町の優吉なんか、量は激減するは、値段も大幅に上がるはで最近行かなくなりました。
小麦粉ショックはいつまで続くのか・・・
189 ：名無しなんじゃ：2008/04/29(火) 09:28:04 ID:PKpymSas
小麦粉はおろか、ほとんどの食材が値上げだ。安さがウリのひとつである
セルフでは、おいそれと値上げは出来ないよ。廃業させないためにも
お金を落としてあげなさい。わしらの想像以上に廃業を考えてるトコは
多いんだぜ。
190 ：名無しなんじゃ：2008/05/03(土) 02:21:54 ID:sdusgzgk
パルコ近くにあった「めんぱり」といううどん屋さん、どこかに移転してないでしょうか？
憶えてる人いる？
閉店してから10年くらいになるかなぁ・・・。
安芸中野でもうどん屋さんをしていると聞いてましたが、そっちのお店の名前がわかりません。
191 ：名無しなんじゃ：2008/05/09(金) 02:26:01 ID:U6O5lDlA
福島町の天ぷら屋のでんがくうどん！　広島のＢ級グルメ代表候補！
192 ：名無しなんじゃ：2008/05/09(金) 09:53:44 ID:LbE5RvPM
age
193 ：名無しなんじゃ：2008/05/09(金) 17:04:31 ID:UO.DLFPk
本場で育った者には
やはりどこもうまいとは言えない
194 ：名無しなんじゃ：2008/05/09(金) 17:22:42 ID:cV6TOy7g
早く本場に戻れることをお祈りしてます
いやマジで辛いだろうと思う
195 ：名無しなんじゃ：2008/05/09(金) 19:40:18 ID:Y.1D/Dvw
立喰いうどんのお店を開店しようと考えてます。
麺は、呉うどんの様な、細麺でダシにコストをかけて
昆布・鰹・イリコ・サバで濃厚な旨味なのに
サッパリした感じに仕上げようと思ってます。

鍋焼きは、きしめんの様な太めで、ダシの旨味が
染み込み易く、少し柔らかめが良いかなと。

興味沸きますか？
196 ：名無しなんじゃ：2008/05/09(金) 19:44:06 ID:iibClAo2
>>195
志はともかく、２種類の麺を用意するのはコストがかかりすぎるんじゃない？
むしろ、讃岐うどん系の店にならって、トッピングで元をとるスタイルが
いいんじゃないかと。
ベンチマークはもちろん「ちから」になるんだろうけれどもね。
197 ：名無しなんじゃ：2008/05/09(金) 19:49:18 ID:Y.1D/Dvw
広島で愛されてるうどんって
ちからが一番ですよね。
私も家族で良く行きます。
やっぱり2種類の麺は、コスト的に大変ですかね。
でも、美味しい鍋焼きうどん出したいしなぁ
肉系・野菜系・魚系(牡蠣含)と
季節に応じて、3種類の鍋焼きうどん考えてます。
鍋焼きうどん専門じゃ、受け入れられない様な気がするし。
198 ：名無しなんじゃ：2008/05/09(金) 19:54:49 ID:iibClAo2
あと、鍋焼きにこだわりたいなら、いっそのこと鍋焼き専門店とかね。
夏どうするか問題だけどｗ
松山のことりとか
http://www.flappers.co.jp/local/shikoku/ehime/nabeyaki/nabeyaki.html
199 ：名無しなんじゃ：2008/05/09(金) 21:01:49 ID:iibClAo2
>>197
具だくさんの鍋焼きうどんっていいアイデアですね。
メインの具を変えるだけでメニューのバリエーション増えるしね。
たとえばキムチを入れたキムチ鍋焼きとかいいかも。
鍋焼きうどんなら普通のうどんより強気の値段設定でいけるだろうし。

問題は夏をどう乗り切るかだよね。
名古屋の味噌煮込みうどん屋に行って研究してみるといいかも。
200 ：名無しなんじゃ：2008/05/09(金) 22:44:28 ID:LRPu2ZM2
>>195
私は呉うどんが大好きなので興味湧きます。
でも以前、流川に出店した山乃家が失敗したくらいですから・・・。
もし、広の川沿いにある山ちゃんの肉うどんのような味が出せるなら、私は本当に毎日通いますよ。
201 ：名無しなんじゃ：2008/05/09(金) 23:33:48 ID:dWYtm/Vc
>>わしも同感
202 ：名無しなんじゃ：2008/05/10(土) 03:57:37 ID:zT0spsOQ
２０年ほど前の話で恐縮ですが、大手町のＡＮＡのホテルの近くの地下にあったうどん屋さん。
今はなくなってるけど、どこかへ行っちゃったのですかね。知りませんか？
いろいろうどん食べたけど、あの地下のうどん屋が一番うまくて忘れられないんだよね。
203 ：名無しなんじゃ：2008/05/10(土) 21:29:01 ID:Zfb3wzls
>>197
呉うどんって市内じゃそこまでメジャーじゃないから
呉うどんを前面に押し出せばいいかと。
204 ：名無しなんじゃ：2008/05/10(土) 23:28:15 ID:TwIOJcBU
>>203
広島市で食べれるのは段原の「沙良」、矢野の「ガレージそば鶴ひろ」、
あとは観音のパチンコ店スーパーハリウッドの食堂くらいかな？
205 ：名無しなんじゃ：2008/05/11(日) 22:18:23 ID:7FdeaxwE
転勤で広島に来て初めてちからでうどんを食べたんだけど・・・
おいしくなかった・・。
大阪のうどんのほうがうまい・・・・・。
それか丸亀とかのほうが・・・。

だしが甘くて、うどんが柔らかいというかふにゃ。

店舗によってもしかして味が違う？
ランチ後に行ったのが悪いのか？？
206 ：名無しなんじゃ：2008/05/12(月) 20:48:27 ID:YY74tjaE
>だしが甘くて、うどんが柔らかいというかふにゃ。

ちからのデフォですよｗ
あっさりきつねか肉うどんがおすすめです。あときなこのおはぎもね。
207 ：名無しなんじゃ：2008/05/12(月) 23:52:04 ID:.NlxO74c
ちからは値段の割にダシの薫りがすんのが結構好き
208 ：名無しなんじゃ：2008/05/13(火) 00:33:07 ID:90tJ91Kc
>>206
そうなんですね・・・。
自分の舌というか、関西の一般的な味と広島では
全く違うのですね・・・・。

関西風というか、讃岐風のうどんのお勧め店舗が知りたいです。
金屋町から本通くらいまでであればぜひ
209 ：名無しなんじゃ：2008/05/13(火) 00:51:00 ID:YlpyqmXo
金屋町ふきんからでいうと的場電停前の乃きや、千田町の広大前のこむぎ、
あとは、地蔵通りから国泰寺高校へ抜ける途中の剛麺くらいでしょうか。

ただ、だしは本場に比べれば、甘めですよ。
本場と同じいりこメインでいこうとしたところもありますけど、
魚臭いだしは広島ではなかなか受け入れられませんんので変えてますね。
こっちで讃岐というのはあくまでも麺のみですねえ。
210 ：名無しなんじゃ：2008/05/13(火) 01:37:40 ID:HgQVlT6g
関西風と讃岐風は全然ちがうよーな
関西風って道頓堀今井とかでしょ
茹でるんじゃなくて炊くおうどん
211 ：名無しなんじゃ：2008/05/13(火) 11:08:40 ID:FD4Me0ps
中広とおりの一カうどんは何風なのでしょうか？
212 ：名無しなんじゃ：2008/05/17(土) 00:07:49 ID:kordBNRQ
>>208
お前ほんとうに関西の人間か？
俺は大阪で生まれ育って30年、その後いくつかの異動を経て今は広島だけど
関西のうどんは、出汁は塩味きつめだけど、麺はふにゃふにゃ。
讃岐のコシのある麺とはまったく別物だろうに。
213 ：名無しなんじゃ：2008/05/17(土) 12:52:39 ID:fc08NVTA
>>212
関西の人間とは一言も言っていませんが？
214 ：名無しなんじゃ：2008/05/17(土) 13:08:34 ID:c7nfNnV6
なんだこいつはｗ
215 ：名無しなんじゃ：2008/05/18(日) 21:59:11 ID:5qnKDM0I
＞自分の舌というか、関西の一般的な味

これで関西人と思われたんでしょう
早とちりさんではあるが、気持ちは分からなくもない
216 ：名無しなんじゃ：2008/05/21(水) 18:07:47 ID:lV16uj1k
段原のdocomo跡にできた和菓子屋、店内でうどん食べれる。
呉名物の細麺。
好き嫌いが分かれそう。
217 ：名無しなんじゃ：2008/05/22(木) 09:06:40 ID:l8fK43Og
ちからのうどんは松田聖子も絶賛してた。
218 ：名無しなんじゃ：2008/05/23(金) 02:09:25 ID:0n4O6feg
>>216
行ってみます！
219 ：名無しなんじゃ：2008/05/25(日) 22:11:46 ID:l12fLnL.
海田の「えーじゃん」の店主って
昼時でもラジオに投稿しよるけど
はやってないんかのう。

確かに癖はあるが、うまい店だと思うんじゃが。
220 ：名無しなんじゃ：2008/05/25(日) 23:07:58 ID:tcuQTifI
>>217
松田聖子も食べたのか！
221 ：名無しなんじゃ：2008/05/26(月) 00:13:10 ID:Et3iYFe6
>>219
駐車場が１台分しかないからですかねぇ。
間違いなく良い店だとは思いますが・・・。
222 ：名無しなんじゃ：2008/05/29(木) 00:25:45 ID:8tAQp7XQ
>>221
外見からして初めてだと入りにくいかもね。
休日の昼なんか横のサティにはようけ人がおるのに
薄暗い「えーじゃん」の店内には客よりも店員のほうが多い状態。

うどん屋だと思われてないのかもね。
223 ：名無しなんじゃ：2008/05/29(木) 08:46:54 ID:1x91tMPw
>>219
人気もんのロケがあったらしい。
224 ：名無しなんじゃ：2008/06/06(金) 00:21:52 ID:auuSlv2k
大正交差点のところに有るうどん屋はまだやってるのかな?
出来た当初はそこそこ繁盛してたけど今は少し離れたところの讃岐屋の方が
客多いな。
讃岐屋は一般受けしやすいのだろう。ただ出汁に化学調味料を使いすぎだな。
分からない程度に使った方が良いと思う。
225 ：名無しなんじゃ：2008/06/14(土) 22:19:37 ID:4KLmhLpk
昼時行っても客がいない。
店内は薄暗い。
サイドメニューがないから客単価が安い。
RCCの昼番組にせっせっとメールしてる。

このままの状態が続けば正直危ないと思います。
226 ：名無しなんじゃ：2008/06/15(日) 21:04:05 ID:4O/CcrSs
旨い店が繁盛するとは限らないか・・
227 ：名無しなんじゃ：2008/06/16(月) 23:07:13 ID:RLmROvBk
どことなく、高飛車なところがあるからなあ。
勿論表には出してないんだけど、
風変わりなもんばっかりのメニューにして、
「その辺のうどん屋とは違うんじゃあ、分かる奴だけ喰いに来いやぁ」って感じ。

言っとくけど旨いんだよ。ただ、それだけに勿体無いよ。
228 ：名無しなんじゃ：2008/06/17(火) 16:34:54 ID:xcK2uorQ
行列の出来るような店が苦手な人間には最適ではないか！
ゆっくり寛げそうだし。そんな店がお好きな方はせっせと
通ってあげてね。うまいうどん屋が無くなるのはいやだろ？
229 ：名無しなんじゃ：2008/06/17(火) 16:34:59 ID:xcK2uorQ
行列の出来るような店が苦手な人間には最適ではないか！
ゆっくり寛げそうだし。そんな店がお好きな方はせっせと
通ってあげてね。うまいうどん屋が無くなるのはいやだろ？
230 ：名無しなんじゃ：2008/06/17(火) 22:05:53 ID:DMq8YX/A
>>228
昼時なのに薄暗い店内に客1人、店員3人ってのが苦にならなきゃお勧めします。

毎度のように支払いをしようとレジの前で財布を広げたぐらいに熱いお茶を入れるのは
愛嬌といってよろしいのでしょうか？
231 ：名無しなんじゃ：2008/06/17(火) 22:17:04 ID:GlUUOvqQ
で、>>230は、そのお茶を飲むのですか?
232 ：名無しなんじゃ：2008/06/17(火) 23:49:52 ID:P3UZSvgA
たかもりっていま営業してないのでしょうか？
今日行ったら、工事中だったような…
場所を間違えたのかな〜
233 ：名無しなんじゃ：2008/06/20(金) 23:10:06 ID:ZLHOgAdg
>>231さん
折角なので頂くこともありますが、
猫舌の私には沸騰したてのお湯で入れたお茶は飲めるまでに時間がかかりますのでお断りすることも多いです。
駐車スペースが１台しかないので、なるべく早く出るようにしています。

>>232さん
たかもりは開いてますよ。
たかもりがある西松建設のビルの西側のブロックでマンションを建てていますのでそれと間違えられたのではないでしょうか。
234 ：名無しなんじゃ：2008/06/21(土) 19:28:59 ID:hishsQ42
>>202
それクリスタルプラザの地下ですか？
235 ：名無しなんじゃ：2008/06/23(月) 17:04:15 ID:0aZpDpT2
>>233
ありがとうございます！
232ですが、久しぶりに帰郷してお店の場所を間違えたようです…
お恥ずかしい。お店も親父さんも相変わらずでした。御礼申し上げます。
236 ：名無しなんじゃ：2008/07/31(木) 00:12:17 ID:Sc6LGNVY
たかもり、相変わらず旨いね。
237 ：名無しなんじゃ：2008/08/03(日) 13:23:58 ID:Sz0MGpAs
わしは宇品の１００円うどんが美味いわい
238 ：名無しなんじゃ：2008/08/03(日) 14:56:36 ID:fHvcGlPg
>>237
それって、マツダに行く途中にあるやつか？
239 ：名無しなんじゃ：2008/08/04(月) 18:20:48 ID:qFNJ4KUE
>>238
たかもりの隣ぢゃ
240 ：名無しなんじゃ：2008/08/04(月) 18:53:31 ID:iWLkgtwc
>>239
よかった・・・
何年か前の話だが、宇品からマツダへ行く途中にある、そば・うどん屋も１００円だった。
小腹がすいたので入って食ってたら、ゴキブリがシャカシャカと。
それをみた、おばさんは何食わぬ顔でペシッと。
その後手も洗わず・・・
241 ：真奈美：2008/08/04(月) 19:05:40 ID:9MpcWc7I
天霧のぶっかけうどんが美味しいよ♪
242 ：名無しなんじゃ：2008/08/08(金) 20:26:06 ID:uSLHamE6
あっぱれ讃岐ってどう？
243 ：名無しなんじゃ：2008/08/08(金) 23:56:06 ID:cI9msNiU
241と242は狙っているとしか思えない
244 ：名無しなんじゃ：2008/08/16(土) 02:56:39 ID:4VZsTCzA
>>242
俺は「あっぱれ讃岐」好みの味だったよ。
ベーカリーレストラン「サンマルク」と同じ系列だけあって、味が良かった。
かき揚げもむすびも旨かったが、カレーうどんに感激しちまったｗ
俺がそれ迄食べたカレーうどんは、カレー汁にとろみがついていて黄色っぽいヤツだけだった。
あっぱれは、カレー色まんまのカレースープの中にうどんがある様なタイプだった。
で、食べてみたら、カレー汁がうどんの食味を生かせていて、尚且つカレー汁も
スパイシーではあるけれど、うどんを超えてまで主張してはいなかった。
こんな純粋なタッグｗ初体験だったので、新鮮に思えて、感激しちまったｗ
245 ：名無しなんじゃ：2008/08/16(土) 14:54:24 ID:k.K6WuoE
量が少ない。値段が高い。を気にしなければ確かにいい店なんじゃない。
上記２つにおいては以前は最低ランクの店だったが、より酷い店が増えたので下級ランクにまでは上がったし。
246 ：名無しなんじゃ：2008/08/18(月) 20:23:56 ID:L9.BL.WE
>>242
あっぱれ讃岐は揚げ物がひどすぎ。油でべたべた。
一度行って懲りたので二度と行っていない。

うどんそのものは可もなく不可もなく。
あの手の店であまり多くを求めるほうが虫がよすぎ。
247 ：名無しなんじゃ：2008/08/18(月) 20:33:41 ID:zLmMa8kc
ちからの肉うどんに優るうどんはないな。
讃岐もいいけどやっぱ広島うどんはちからのうどん。
248 ：名無しなんじゃ：2008/08/18(月) 23:56:47 ID:3cEmFW/g
ちからで２年間バイトしてました。ちからのだしはぼくはおいしいと思う。はじめはすこしふつうと違うな
と思ったけど何回か食べてみてあじわいがあるとおもった。で、でもイチオシは中華そばおおもりで一本勝ちです。
おめでとーー
249 ：名無しなんじゃ：2008/08/19(火) 12:27:45 ID:bekSkPo2
ちから最高。個人的オススメは肉とじと天とじ。
だしと卵の相性がバツグン。本当においしい。
250 ：名無しなんじゃ：2008/08/19(火) 17:37:30 ID:dBDF6qac
むさしとくらべたらどう違うの？
251 ：名無しなんじゃ：2008/08/19(火) 17:53:02 ID:MGN.8ESg
むさしは塩辛い、ちからは甘い。
252 ：名無しなんじゃ：2008/09/07(日) 02:30:37 ID:81bEGdAM
セブンのサラダうどん！
253 ：名無しなんじゃ：2008/09/10(水) 02:35:25 ID:/Y8MrrBM
基町に梅月堂という甘味どころがあったんじゃけど、あそこの肉うどんが美味かった！
　土曜日の昼に甘い肉うどんと赤飯をたのんで食後に吸うセブンスターがやけに美味かった！
　（幟中の学生服で）　懐かしい、、、
254 ：名無しなんじゃ：2008/09/10(水) 09:38:37 ID:2TJP1qug
>>253
↓こちらでも語ってください♪
ttp://chugoku.machi.to/bbs/read.cgi/cyugoku/1067475438/l50
255 ：名無しなんじゃ：2008/09/10(水) 20:33:13 ID:ne225yoA
基町・本川と人間の屑争いをしてた頃の幟の人ですか？
256 ：名無しなんじゃ：2008/09/11(木) 03:04:08 ID:yFxxqt4c
上！

違います！
257 ：名無しなんじゃ：2008/09/16(火) 13:14:52 ID:DYUGVNLc
カープうどんは新球場でも食べれますか？
258 ：名無しなんじゃ：2008/09/17(水) 03:31:17 ID:vkjS6P9w
>>257
残念ながらあぼーん確定らしい。
259 ：名無しなんじゃ：2008/09/17(水) 14:17:32 ID:z5fmD9jI
新うどんなら食べられる
260 ：名無しなんじゃ：2008/09/18(木) 03:26:18 ID:xcyVH5og
>>257
3階と5階にうどん屋がある。
他にもラーメンやパスタなんかもあるらしい。

2階のレストランにはむさしも入る。
261 ：名無しなんじゃ：2008/09/28(日) 12:48:10 ID:TdiMjNl6
正面の中華そばも売ってる店のうどんもカープうどんなのですか？
写真の天ぷらの形がちがうようですが？
262 ：名無しなんじゃ：2008/09/28(日) 13:02:07 ID:MG4V7RO6
うｐ
263 ：名無しなんじゃ：2008/09/28(日) 14:01:56 ID:bLPvQ7go
カレーうどんとご飯（小）を一緒に注文して
うどん食べた後の、カレーの中にご飯を入れて
食べてるイケメンは、俺だけかｗ？
264 ：名無しなんじゃ：2008/09/29(月) 03:04:48 ID:mrKzI33c
今だから言うけど、カープうどんって変な麺だったわ
正直、あの値段はボッタ○リでしょうが
265 ：名無しなんじゃ：2008/09/29(月) 08:57:08 ID:dkW/eDSY
>>264
あれは味よりも気分とか勢いで金出すものだから。
行楽地の食事なんてそんなもんでしょ。
266 ：名無しなんじゃ：2008/09/29(月) 11:39:58 ID:/Z0vSXOY
あの肉うどんの肉こりこりしてうまかったよ。
ちからの肉うどんと比べても。
パック詰めで湯の中にぶちこんでたなぁ。
来年の市民球場のオープン戦だけでも復活してほしいよ。
新球場ではファミレスみたいな店なのでもう無理だけど。
267 ：名無しなんじゃ：2008/09/29(月) 14:14:41 ID:Ze2wWj2s
新球場のうどんは、ここのうどんになる
ttp://www.marubayashi.co.jp/
268 ：名無しなんじゃ：2008/09/29(月) 21:48:49 ID:qqbpAATU
正面入口の店はマルバヤシじゃったんね？
269 ：名無しなんじゃ：2008/10/30(木) 16:14:12 ID:EIdxjXkE
乃きやが幟町に２号店を出しました。
（正確には３号店？）
ロイホの下。まだ行ってないけど。（11/3に行く予定）
270 ：名無しなんじゃ：2008/10/30(木) 20:54:03 ID:YwAua62A
はなまる撤退して久しいけどあれは場所が悪い。とはいえ中心街でもあったけど。
福山か周南100キロ東西行かないと食べれないので不便。何時の時代の吉野家か？と。

岡山のさざなみ。福山大門撤退したけど広島近郊じゃ流行るマチガイない。はよ来い。
尾道の幸大もいいね。でもさざなみ知ってからは尾道東ｲﾝﾀｰ降りなくなったな。
271 ：207：2008/10/30(木) 21:20:20 ID:YwAua62A
さっきﾚｽしたついでに1から見直してたらﾚｽ95番俺がﾚｽしたﾔﾂだったw
もう1年半たっとる。広h嶋近郊のうどん屋は新陳代謝よくないね。

福山辺りははなまる２店定着しとるし。かつお中止なったけど。
やっぱり岡山のさざなみに来て欲しい。あのｲﾝﾊﾟｸﾄ＆ﾎﾞﾘｳﾑ＆価格で宇品辺りの
閉鎖店再利用で充分行ける。広島の昼飯情勢を変えれるﾚｳﾞｪﾙなんだけどな。一時の半田屋の様に。
さざなみ知らない頃は尾道の幸大が中国地方最強と思って喰ってた。

で福山のはなまるで価格ｼｮｯｸ受けて。その先の福山・里庄さざなみの価格＆ﾎﾞﾘｳﾑ＆ｲﾝﾊﾟｸﾄで
とどめさされた。今は福山・里庄は違う店になってさざなみ早島IC先が最短になってしまったけど。
272 ：名無しなんじゃ：2008/11/01(土) 21:15:47 ID:mpPk96fQ
郷や派は居ないの？
自分はあそこが一番好きだけど。
273 ：名無しなんじゃ：2008/11/01(土) 21:42:38 ID:MKbtSjpI
郷やは店が増えて味が落ちたよ。特に光町が。
親父が麺打つより算盤勘定に熱心になってな。
予告もなしに量を減らすし。
274 ：名無しなんじゃ：2008/11/01(土) 22:42:06 ID:gP1LvOh.
芋は入っていないが、コシのあるうどんを食べさせてくれ。
275 ：名無しなんじゃ：2008/11/02(日) 13:08:18 ID:0q.jt88Y
>>273
光町にしか行ったことがないんだけど
そういえば、釜玉大を頼んでも前より腹いっぱいにならないような気がしていた。
276 ：名無しなんじゃ：2008/11/04(火) 13:26:11 ID:yfAQdQRk
郷や　深川製麺場
でクリックすると最新情報あり!!
277 ：名無しなんじゃ：2008/11/04(火) 14:21:21 ID:JVK871Io
郷や、さっき昼に食ったよ。
278 ：名無しなんじゃ：2008/11/04(火) 18:53:35 ID:/q0k5iuA
郷やってまだ名前申告しないといけないの？
279 ：名無しなんじゃ：2008/11/05(水) 17:27:18 ID:VrgcsC5Q
>>278
何のこと？？
何年も前から行っとるが名前なんか言った事はないよ
280 ：名無しなんじゃ：2008/11/08(土) 10:17:22 ID:ycYyAF/U
郷や、茹で待ちの時は札を渡されて呼ばれたら受け取りに行ってたけど
今は席まで持って来てくれるようになったね。
281 ：名無しなんじゃ：2008/11/08(土) 21:52:56 ID:G0ZOfkxU
郷やはまず注文時に名前を告げる
名前を呼ばれたら手を挙げると持ってきてくれる
手配中の人や有名人は困るが
282 ：名無しなんじゃ：2008/11/09(日) 10:42:47 ID:/Go13KCc
個人情報保護法に全く配慮していないな。
283 ：名無しなんじゃ：2008/11/11(火) 10:45:39 ID:RIfVYXJg
夢タウンの丸亀製麺はテーブルに出汁醤油が置いて無いので自分好みの味にできないのが残念だ。
284 ：名無しなんじゃ：2008/11/14(金) 08:48:27 ID:T/YWROIs
ｍｙ出汁醤油
285 ：名無しなんじゃ：2008/11/16(日) 17:43:54 ID:XKw338PA
讃岐屋は丼物とのセットとかあればいいのに。
286 ：名無しなんじゃ：2008/11/17(月) 20:31:14 ID:pAgcFCIk
今日、昼飯は家で釜玉チーズを食った。
業務用の冷凍讃岐うどんも捨てたもんじゃないな。
287 ：名無しなんじゃ：2008/11/22(土) 08:39:41 ID:ZT0Mp4f2
「かけそのままで」も分からん店員がいるのに丸亀やら讃岐やらを名乗るな！
288 ：名無しなんじゃ：2008/11/28(金) 20:09:43 ID:ID1lvmys
石内バイパス沿いの八幡東小学校のとなりに「うろん屋」という白い看板が立っています。
博多風のうどん屋ができるのかな？
289 ：名無しなんじゃ：2008/12/01(月) 02:41:55 ID:k9o2aumc
もうやっとる？
290 ：名無しなんじゃ：2008/12/05(金) 12:45:39 ID:0fHxJaMM
>>289
「うろん屋」８日オープンて電光掲示板に出てたよ。
291 ：名無しなんじゃ：2008/12/05(金) 18:32:07 ID:6I4mJk9k
明日のOB戦でカープうどん食べれるん？
292 ：名無しなんじゃ：2008/12/05(金) 19:16:27 ID:eXGLzAm.
食べられるよ。
ただし寒いから行列間違いなしだが。
293 ：名無しなんじゃ：2008/12/06(土) 12:32:31 ID:k.HuNGpI
「うろん屋」は、今日オープンに変更したみたい。
294 ：名無しなんじゃ：2008/12/09(火) 02:30:17 ID:rrcfBLfs
一力庵のカレーうどんが好きです
295 ：名無しなんじゃ：2009/01/09(金) 04:00:44 ID:dvRxmFZM
可部の丸亀製麺に初めて行ってみたけど、予想以上に旨かった！
麺の喉越しも、出しとのバランスも、申し分なかったし、食後に水も飲まなくてもいい程
後口が良かったのには感激したんだ。
以前、皆実町のゆめタウンで丸亀製麺の店舗にだけ行列が出来ていたのを見て
（平日の昼前）そんなに評判イイのかな・・・位にしか覚えていなかったけど
食べてみて納得したよ。
天婦羅やむすびもホカホカで旨かったから、また次の休みに行ってみるわ。
讃岐屋よりインパクトを与えてくれて、感謝するわ。
296 ：名無しなんじゃ：2009/01/09(金) 20:45:45 ID:nCtDSWQ6
スレ違いだが
山口の周南にある空海ってうどん屋おすすめ
297 ：名無しなんじゃ：2009/01/10(土) 10:22:28 ID:JgEfL.ZA
>>296
日曜休みじゃなかった？
スレ違いだけど
298 ：名無しなんじゃ：2009/01/11(日) 22:51:00 ID:MIX1Z5uw
開店前から客が待っとるよな、あそこ。
299 ：名無しなんじゃ：2009/01/12(月) 08:42:05 ID:q46Ew1oo
広島駅のホームのうどん屋が一番おいしい
300 ：名無しなんじゃ：2009/01/16(金) 13:34:30 ID:8OhshZf.
宝町の優吉、違うお店になってた。
どこかに移転したのでしょうか。
301 ：名無しなんじゃ：2009/01/16(金) 13:59:20 ID:x0RRlUpU
五日市に出来たはなまるに行ってみたけどあんまりおいしくないね。
麺は肌の荒れたヌルっとした感じ
揚げ物は作り物みたいな感じ
出汁もぼんやりした感じ
唯一、バイトの女の子が可愛かった。
302 ：名無しなんじゃ：2009/01/16(金) 16:21:48 ID:Eq98hluM
バイトの女の子が可愛かったに同感
303 ：名無しなんじゃ：2009/01/16(金) 18:52:05 ID:gkXPmzwY
丸亀製麺うまかったっす
釜玉おすすめっす
かきあげは・・・ねぇ・・・？

はなまるはあいかわらずまずいっす
安いだけでほかにみるとこはないっすねぇ
バイトの女の子・・・そうか・・・そっちか(ﾟ∀ﾟ)
304 ：名無しなんじゃ：2009/01/16(金) 22:09:06 ID:DKx.Tdqo
たかもりおいしかった。
うどんの表面が滑らかと言うかのどにすすっと入っていく感じ
値段が手ごろなのもいい
305 ：名無しなんじゃ：2009/01/16(金) 22:15:46 ID:0hZb1PBA
>>300
閉業

はなまるは以前市内２店舗展開してたが味と衛生で弊店
306 ：名無しなんじゃ：2009/02/04(水) 04:18:38 ID:K5f7mIyg
>>３００
優吉のあった場所に
自家製麺 富士家ができてるけど。
経営者は同じ。
307 ：名無しなんじゃ：2009/02/04(水) 09:21:38 ID:CsybZdus
>>306
なるほど。優吉の頃から徐々に値上げして一気にセルフ形態脱却したんだね。
一方の剛メンは頑張ってるね。
308 ：名無しなんじゃ：2009/02/04(水) 22:10:10 ID:vpojWi6k
のばし屋に一票！
309 ：名無しなんじゃ：2009/02/05(木) 04:45:32 ID:QwOQREY.
307>麺の量も減ってたと思います。
すーぷの中に麺が浮遊していてからみにくく、すぐ食べ終わりました。
お腹もスープを飲めばいっぱいになります。
310 ：名無しなんじゃ：2009/03/29(日) 00:39:29 ID:gVnwm1dQ
一度上に上げますかね。
311 ：名無しなんじゃ：2009/04/19(日) 13:35:46 ID:tflWuKqI
自家製麺 富士家
移転のため閉店していた。
移転先は検討中と店のシャッターに張り紙あったけど・・・。
どこへ行くのだろう。
富士家になってから客が激減してたからかな。

自分的には優吉のときのほうがバラエティーに富んでいて
好きだったんだけど。
312 ：名無しなんじゃ：2009/04/20(月) 05:00:41 ID:7niUNges
うどん屋で生計を立てて見たいなあ
313 ：名無しなんじゃ：2009/04/20(月) 12:50:19 ID:1s94lrOA
>>311
やっぱりか。優吉の終焉の頃から一気に値上げで客が剛に流れたからね。
移転先も決まらないまま閉店？無計画なの？
314 ：名無しなんじゃ：2009/04/23(木) 00:13:01 ID:madnPdDE
はなまるのうどん定期っておもしろいね！　学生なら絶対に定期を買ってから毎日
三玉くらい食べそう！
315 ：名無しなんじゃ：2009/04/23(木) 02:07:57 ID:jEfdqx4o
宇品あかつき１００円うどん。
316 ：名無しなんじゃ：2009/04/25(土) 16:58:28 ID:.V3/dGsc
うどん大好きです
県立図書館近くにおいしい所があれば
教えて下さいませんか
移動は自転車です
ネットとかも調べましたが、地元の人に聞くのが
一番かと思い書き込みます、よろしくお願いします
317 ：名無しなんじゃ：2009/04/25(土) 18:14:27 ID:KfoUg5UQ
>>316
｢ちから｣タカノ橋店か、
国道2号沿いの｢たかもり｣
318 ：名無しなんじゃ：2009/04/25(土) 18:35:07 ID:QcmaZGxo
>>316
広大東千田キャンパス前のこむぎもいいぞ。
319 ：名無しなんじゃ：2009/04/25(土) 20:30:03 ID:82jPx.hY
>>317
>>318
ありがとうございます
お勧めのお店全部必ず行きます
わたしは、３食うどんでも大丈夫です
320 ：名無しなんじゃ：2009/04/27(月) 13:46:32 ID:SPVOC/FI
宝町の優吉（富士家はいらん）は、もうどこにも無いの？？？
移転先は？？？
チェーン店は？？？
長束や祇園にあるってのも、閉店したの？？？
321 ：名無しなんじゃ：2009/04/27(月) 14:22:20 ID:xOTzqjRw
>320
淘汰は時代の流れです。
客を大切にしないと・・・・・
322 ：名無しなんじゃ：2009/05/03(日) 14:08:32 ID:Mdpn8wKA
えーじゃんも終了か・・
323 ：名無しなんじゃ：2009/05/06(水) 13:04:33 ID:b146hxfg
横川にあるうどん屋、牛すじうどんがうめーよ
324 ：名無しなんじゃ：2009/05/06(水) 20:13:26 ID:2EzlyGio
なか卵がやたら目に付くじゃが。
325 ：名無しなんじゃ：2009/05/07(木) 00:05:48 ID:D.Ti2iko
>>324
なか卯？
326 ：名無しなんじゃ：2009/05/09(土) 05:31:39 ID:BzTZxx6w
なか卯
冷凍タピオカ麺ではないでしょうか？
こしがあり旨く感じるのは認めます。
あれをうどんと言うには問題あると思います。
うどん似とかうどん様ならとよいけど。
327 ：名無しなんじゃ：2009/05/09(土) 19:59:52 ID:33N7Z8b.
>>324
卵みっけたーにゃ
生たまご入れて
醤油かけてモチッとしたうどん食べるの美味しいよね
かつおぶしかけたり、いりゴマ入れてもいいにゃ
328 ：名無しなんじゃ：2009/05/11(月) 19:57:23 ID:nXsXTd1Q
>>326
サンクスです。
行かんでよかったで。
329 ：名無しなんじゃ：2009/05/13(水) 13:20:12 ID:eBVwPtf.
>326
神様、仏様、うどん様
330 ：名無しなんじゃ：2009/06/20(土) 00:49:33 ID:/DStCNh.
新球場のむさしのうどんはどうだい？
ホルモンが乗ったうどんはわし的にアリでした。
331 ：名無しなんじゃ：2009/06/23(火) 03:16:06 ID:kXON4I7U
福屋裏にある、福島町名物でんがくうどんってどうですか？
いつもガラガラで、店内から通行人に睨んでる感じで、
店に入る気にどうもならないんです。
332 ：名無しなんじゃ：2009/06/23(火) 18:11:34 ID:eR9HITFc
じゃあ行くな。簡単な事だ。
333 ：名有りなんよ：2009/07/01(水) 06:00:06 ID:g0O1/yRw
石内バイパスのうろん屋、麺がだめ、歯が無い人向け。
334 ：名無しなんじゃ：2009/07/01(水) 08:34:22 ID:ihOt7HGE
だが、それがいい
335 ：名無しなんじゃ：2009/07/01(水) 08:37:28 ID:3XiNverY
>>333
じゃあそれは水分の多い原材料原価が非常に安い麺だな
提供価格もそれなりに抑えてあるのかね？
336 ：名無しなんじゃ：2009/07/01(水) 08:55:48 ID:ihOt7HGE
そういう所は麺を他から買ってるだろう。
つーことは、その分提供価格に跳ね返ってきてるハズ。
337 ：名無しなんじゃ：2009/07/01(水) 09:04:53 ID:hCwqtuCM
あそこはもはやそういう問題じゃねーだろな
出来て少ししてから向かいに丸亀が出来てｵﾜﾀ
駐車場もなんか微妙に入りにくいし
338 ：名無しなんじゃ：2009/07/01(水) 12:51:30 ID:3XiNverY
向かいではないだろ
>>336
他から麺を買ってないのなら自家製麺か？
339 ：名無しなんじゃ：2009/07/03(金) 12:48:42 ID:fD2Br512
「うろん」ってのはそういうもんじゃねぇの？
340 ：名無しなんじゃ：2009/07/03(金) 12:56:31 ID:nmFEIT7E
たしかにイメージとしてはそんな感じかも
341 ：名無しなんじゃ：2009/07/03(金) 19:15:41 ID:nRulRXhc
胡乱
342 ：名無しなんじゃ：2009/07/04(土) 09:49:45 ID:Oud.n1fU
俺のID見てみろ！

熱いうどんもへっちゃらだ！
343 ：名無しなんじゃ：2009/07/04(土) 15:10:04 ID:Set/CQoY
すげー
344 ：名無しなんじゃ：2009/07/04(土) 20:18:30 ID:Oud.n1fU
私をうどんの神と称えるが良い。

さもすれば美味しいうどん屋への道が開けるであろう。
345 ：名無しなんじゃ：2009/07/07(火) 08:41:06 ID:E6Is/yCQ
うろん屋閉店だとよ
346 ：名無しなんじゃ：2009/07/29(水) 01:07:07 ID:CyMZVxmk
ここのところ香房、乃きや、とく一と立て続けにうどん食ってるけどどこもおいしいね。
コシ命な人はどこいっても満足できると思う。

とく一は小麦の味がしっかりしてたのが印象的。
てんぷらは作り置き。
店が狭くて居心地がよくない。
ちゃっと食べてさっと出れりゃいいけどゆで時間結構かかるしなぁ。

乃きやは注文受けてからてんぷら揚げてくれてアツアツが出てくるのがうれしい。
店も綺麗で席もゆったり。

香房もたぶん注文受けてから揚げてたと思う。
とりあえず自分が注文したカシワ天は揚げたてでおいしかった。

総合的にいいなと思ったのは乃きや
鶏天好きなら香房
とく一は今度はカレーうどん食ってみないとなぁ。

でも、まだいったことないけど、たぶん俺は丸亀製麺で十分満足できそうな気がする。
うどんはささっと食べてささっと終わらせたいんだよな〜
347 ：名無しなんじゃ：2009/07/29(水) 15:16:22 ID:.gyhB16o
あのさ、うどんつうか麺の話なんだけども田の急のお好みをうどんで久しぶりに食べたらすげ麺がまずかったんだが
小麦粉輸入問題のかげりがまだ影響しているのだろうか？
食べたの２年ぶりくらいなんで詳しい方教えてください
348 ：名無しなんじゃ：2009/07/29(水) 19:14:38 ID:6XSwon.c
>>小麦粉輸入問題のかげりがまだ影響しているのだろうか？

それは無い。
そもそも、お好み焼きの麺に旨い不味いも無いだろ。
349 ：名無しなんじゃ：2009/07/29(水) 22:13:09 ID:XSZ8aQ2Y
>>347
お好み焼きの麺うどんを頼むとは勇気あるね。
なかなか注文の出ない材料は気をつけるべし。
350 ：名無しなんじゃ：2009/07/31(金) 02:47:11 ID:2zySytXI
いやいやうまいまずいあるよ〜
この１，2年ほんとにうどんは（市販）だめになった
でも皆そばで頼むわけ？俺は腹もちがするから必ずうどんだったがちょっと考えちゃうよな
レスどうも！
351 ：名無しなんじゃ：2009/07/31(金) 07:20:50 ID:C4wqnoNs
>>349
広島の中でも地域によって、そばやうどんの人気って違うんだよ
お好み焼き屋の店主が言ってた、俺はうどんも結構出る地域に住んでる
そば派だけど
352 ：名無しなんじゃ：2009/08/04(火) 21:47:01 ID:Oud.n1fU
うどんの神様が来ましたよ！！

俺のIDが証拠！！
353 ：名無しなんじゃ：2009/08/05(水) 01:27:35 ID:kn.n.YOk
かみたま！！！おうどぅんｗｗｗｗｗ
354 ：名無しなんじゃ：2009/08/18(火) 16:42:02 ID:IIB3DK7A
うどん男のお店閉店しとった。
355 ：名無しなんじゃ：2009/08/21(金) 21:34:52 ID:K61pQSto
石内の丸亀、昼前後はいつも人がいっぱいだったり休日は
昼過ぎても店外まで行列できてたりするのでなかなかいけなかったがさっき行って見た。

行列の原因は店内のオペレーションが悪いだけっぽい。
肝心の麺もはなまるよりはマシかなくらいで少なくとも並んで食べたいとは思わないレベル。
天ぷらも回転がいいから挙げたて食える可能性が高いがそれでも別段どうということは無い。
ネギ、天カス、しょうが入れ放題はうれしかったけど。
風邪ひきかけの時にそれ目当てで行くのにいい店かも。
356 ：名無しなんじゃ：2009/08/29(土) 22:13:50 ID:x5vyIZv2
千田町の広大近くのこむぎに行ってきた。
うどんランチ（温）を食したが、良いな。実に良い。
値段安めで、店の雰囲気も落ち着ける。
近くにつけめん屋が２軒もあって迷ったが、こっちが正解だった。
357 ：名無しなんじゃ：2009/09/11(金) 23:16:10 ID:irvCPY9k
郷や
美味しかった
358 ：名無しなんじゃ：2009/09/15(火) 17:19:15 ID:on9Tgsfk
>>357
店主は相変わらず・・・なんかね？
359 ：名無しなんじゃ：2009/09/16(水) 22:11:54 ID:STIzE9Hw
えびを一本まるごと天ぷらにしたのがのってる天ぷらうどんもいいけど
丸いのがのってるのが大好き！わかる？
360 ：名無しなんじゃ：2009/09/23(水) 15:53:01 ID:mvixKEEs
>>355
まあ好みだろうけど２０数年旅先でうどん食べ歩いてる俺は好きだ
極太の歯ごたえいいし野菜や海老のかき揚げでっかいのもうれしいよ
361 ：名無しなんじゃ：2009/10/19(月) 06:23:33 ID:vFmH9q0k
宮島口から岩国方面に200Mの更地交差点に出来てる。巨大讃岐うどん屋、はまりそうです。
もうちょっと広島市内に近ければよいのに。
362 ：名無しなんじゃ：2009/10/19(月) 06:45:26 ID:v8O.xTsE
>>361
それって丸亀製麺では？
363 ：名無しなんじゃ：2009/10/19(月) 21:24:13 ID:lyOJLYLg
>>362
そうだよね。
>>361
広島市内にもいろんな所に出来てるよ。ショッピングモール内とか。
こっから見てくださいな。
ttp://www.toridoll.com/shop/search/
364 ：名無しなんじゃ：2009/10/27(火) 19:58:28 ID:NoOq61pg
広島うどんって何なん？
365 ：名無しなんじゃ：2009/10/27(火) 20:58:56 ID:gLYwQVOY
初めて丸亀行ったが、麺のゆで具合がひどかった。
チェーン店でバイトがゆでてるんだろうからこんなもんなんだろうな。
366 ：名無しなんじゃ：2009/11/04(水) 20:24:14 ID:XYZNRjUw
郷やに行ったけど、だしが薄くて。
ちからの方が好き。
367 ：名無しなんじゃ：2009/11/04(水) 21:31:08 ID:2OeFgso2
俺、郷やではぶっかけしか食わないよ。
かけの出汁はかなり薄い。
368 ：名無しなんじゃ：2009/11/05(木) 08:11:05 ID:5fxxiVxs
>>367
俺も嫁も出汁がかかってるものは食わん
釜玉とか青から、赤から
369 ：名無しなんじゃ：2009/11/05(木) 22:11:13 ID:kkJ82A7I
叩かれるの覚悟で。
ぶっちゃけ、讃岐を名乗ってるうどんって


出汁が薄くて不味くね？
370 ：名無しなんじゃ：2009/11/06(金) 00:54:49 ID:92ZiQilI
うす味が体に良いんだよ
371 ：名無しなんじゃ：2009/11/07(土) 14:41:43 ID:tb8u3xBA
濃い味（塩が多い）しか味が解らない人はかわいそうです。
彼らに出汁はいりません。
味の素と塩が多めで、だべれたら満足する人種です。
372 ：名無しなんじゃ：2009/11/07(土) 17:17:02 ID:6O31BH1k
万人にウケル味を目指すなら、ちょっと濃い味にせんとイカンのよ
373 ：名無しなんじゃ：2009/11/07(土) 17:55:35 ID:kSwkRLy2
濃い味ってのは・・・飲み干さないことが前提の汁じゃろ？

汁まで含めて完食できる料理の方が、真っ当じゃと思うがなあ。
374 ：名無しなんじゃ：2009/11/07(土) 18:13:57 ID:3fqdo/R.
安佐北のわだち草、ぜんぜんおいしくない。
あの味であの値段は無理。というかお金を出して食べに行くほどでもない。
自分もその一人になるが、ネットでの評判（宣伝）にのせられてしまった。
375 ：名無しなんじゃ：2009/11/08(日) 00:03:18 ID:bCZi2WJ6
丸亀は接客とかがあんまり良くないから残念だね
結構おいしいけど、むかつかされたらどんなものでも不味くなるし
376 ：名無しなんじゃ：2009/11/08(日) 00:21:55 ID:lFGRtSLA
>>373
出汁単体では丁度良い濃さでも、
その濃さで麺に出汁が絡んで美味しく感じられるのか？
っていう事もあるんじゃね？
377 ：名無しなんじゃ：2009/11/08(日) 10:02:47 ID:3LfZ0gzM
375>
前年ながら、あの値段に接客代は入っておりません。
さっさと食べて出て行けばよしとせんと。
378 ：名無しなんじゃ：2009/11/09(月) 22:23:17 ID:fMe4WQNo
宮島の店なんか、世界遺産ビューで３００円のうどんで申し訳ないくらいロケーションいいじゃん！
379 ：名無しなんじゃ：2009/11/09(月) 22:56:00 ID:ufKj25yk
丸亀は素うどんでも無料入れ放題トッピングで十分満足できるのはいいね
380 ：名無しなんじゃ：2009/11/09(月) 22:59:12 ID:hPw8tFPg
丸亀はトッピング入れたら異様に高くなる気がする
商売がうまいと言うかなんというか採算あわしてるなｗ
381 ：名無しなんじゃ：2009/11/11(水) 20:50:04 ID:ppBEqcek
ソフトボール大のかき揚げがあるの、丸亀でしたっけ?
382 ：名無しなんじゃ：2009/11/11(水) 20:58:34 ID:TOqEu7Ic
>>381
丸亀のトッピングはメッチャ小さくなった
割高感が強いから客が減ってるね
本部がボッタくろうとしすぎ
そもそも丸亀どころか香川県と何の関係もない会社が勝手に名前使ってはじめた商売
383 ：名無しなんじゃ：2009/11/11(水) 21:53:44 ID:WwMjgzJY
丸亀は店舗急拡大だったから広告宣伝で
イメージの植え付けをしてたんじゃないかな？
原価の安いうどんならトッピングであの商売はない
384 ：名無しなんじゃ：2009/11/11(水) 22:52:01 ID:/tfYYRx2
トッピングが高いんなら別にいいじゃん
トッピング取らなきゃいいわけだから
ある意味良心的とも言える
385 ：名無しなんじゃ：2009/11/12(木) 02:29:54 ID:dxdaQlmk
トッピングなんて１個以上取らないわ
丸亀はネギかけ放題なんだしあれもこれも求めるなよ
386 ：名無しなんじゃ：2009/11/12(木) 05:57:25 ID:RAFT/k7k
ちく天か野菜かきあげにネギショウガだな
これからの季節風邪に効きそうで重宝する
387 ：名無しなんじゃ：2009/11/23(月) 00:54:05 ID:qz.KmKPE
海田の大正交差点の東、R2沿いのうどんや閉店してたわ。
名前忘れた。
移転したのかも。
388 ：名無しなんじゃ：2009/11/23(月) 10:37:54 ID:eR9HITFc
>>387
えーじゃんの事か？完全閉店で移転も無い
389 ：名無しなんじゃ：2009/11/23(月) 19:09:15 ID:rCl5EVmg
いりこ出汁にとろろ昆布っていう、昔ながらの広島うどんは死んだの？
硬いだけで出汁が効いてない讃岐が主流になってから、うどんを外で食う事がなくなったよ
390 ：名無しなんじゃ：2009/11/26(木) 23:03:20 ID:ko/R4I9Y
俺は、ＭＹとろろ昆布持参でうどんを注文してごっそりトッピングして食べるのだ！
391 ：名無しなんじゃ：2009/11/27(金) 02:01:15 ID:vjKkSEu2
呉に行ったら食えるがな
392 ：名無しなんじゃ：2009/12/31(木) 14:47:36 ID:vB9k34Qs
駅うどんで一年を締めくくって来ようかな。
393 ：名無しなんじゃ：2010/01/02(土) 08:56:20 ID:0JQb6EtE
年越しそばって種類は何でもよかったの？
394 ：名無しなんじゃ：2010/01/02(土) 09:07:35 ID:vnRid9pk
焼いた餅入りうどん食いたいな〜
395 ：名無しなんじゃ：2010/01/03(日) 05:02:24 ID:rMiaHLBo
専売公社跡地の夢タウン内に出来た丸亀に行きました。
あぐらかいてますね。
宮島口店の爪の垢でも飲ませてあげたい。

年明けうどん食べましたか？
私は自宅でうどんすきでした。
うどん玉は業務用スーパー宇品店の17円のやつ
煮て味が滲みこめばこれで充分。
396 ：名無しなんじゃ：2010/01/03(日) 13:46:30 ID:yHwN31hI
>>395
丸亀はセルフうどんの完成形の一つだな。
あのシステムは驚きの一言に尽きるが、
オペレーションの巡回指導員とか居るのかな？
店舗によってバラツキがあるようだ。
ま、釜場に立つ人間に間違えが無ければ
不味くはないだろうが。
397 ：名無しなんじゃ：2010/01/04(月) 11:10:29 ID:Iif8/AEU
以前、広島駅前に有った得得のうどんが好きだった。
最近、祇園に有るのを知って食べに行ったけど
やっぱり美味しかった。
近所にも出来ないかなぁ〜
398 ：名無しなんじゃ：2010/01/04(月) 16:38:53 ID:KdmSuG7k
得得は八丁堀にもあるんだね。
割と安いな。
399 ：名無しなんじゃ：2010/01/04(月) 16:47:42 ID:CsybZdus
麺が粉っぽいのは改善されたかな　２０年前祇園店よく利用してたわ
400 ：名無しなんじゃ：2010/01/06(水) 01:25:15 ID:PTl8bpiM
>>395
私は、祇園のイオンの丸亀に行ってみました。
皆ちゃんとテキパキ作業されていて、見ている限り、スムーズに流れていました。
可部店は、常に客が多いイメージがあるけれど、入り易さもその理由かな。
401 ：名無しなんじゃ：2010/01/08(金) 19:48:03 ID:gi1PLXho
八丁の得得、閉店しとるがな・・。
402 ：名無しなんじゃ：2010/01/08(金) 23:49:10 ID:2kzQWMYc
光町の○や、出来てすぐに行って釜玉を頼んだが、
出てきたのは釜あげで、「え？　釜玉に卵入ってないん？」と店の人に聞いたら
「これが釜玉なの！」とお店のおばちゃんに怒鳴られ、
小を頼んだのに大の値段（確かトッピング無しで４００円以上）を取られた俺が来ましたよ。
あの当時は店に写真も無かったし、高飛車な店だったな。
店の前を通るたびに○○れろ。と思ってしまう。

おかげでいまだに釜玉に卵が入っているのかどうか自信が持てずに
釜八で写真を見ては温玉を頼んでしまう。
403 ：名無しなんじゃ：2010/01/09(土) 16:02:04 ID:snKCxisE
一般的に、オープンし立ての飲食店は色んな箇所でグダグダになる事が多い。
落ち着いた頃を見計らって行ってみるが吉。
404 ：名無しなんじゃ：2010/01/09(土) 16:35:27 ID:55PoWJj6
上安の丸亀、まずい。
麺の湯切りを手抜き過ぎ。かきあげ天ぷらは油がしたたり中は生。これ３回目だよ。天ぷらが揚がってないと苦情を言ったら謝りもしない。
「はぁ?｣って顔したぞ。上安店では、かまあげしか食えんね。
その点、可部店は湯切りをしっかりしてるし揚げ物も◎だった。同じ丸亀でも店舗によって差が出てる。
405 ：名無しなんじゃ：2010/02/05(金) 08:41:48 ID:iUUKhJEQ
ズムスタのむさしは無難においしい。
天麩羅があったら尚良いんだがな。
406 ：名無しなんじゃ：2010/02/05(金) 18:17:31 ID:4fI6O7SQ
中広３丁目のセブンイレブンの裏にある店がうまいよ
407 ：名無しなんじゃ：2010/02/11(木) 22:53:42 ID:LRVe8S86
今日、善通寺の岸井の肉うどん喰った！　旨かった！　また行こっと！
408 ：名無しなんじゃ：2010/02/14(日) 00:30:18 ID:TwvRiQJ.
>>405
元の市民球場のときは、三塁側のうどん、安くて旨かったんだがね
いまはなんでも、ズムスタプライス。

フォードスタジアムの方が格好いいのになあｗ
409 ：名無しなんじゃ：2010/02/18(木) 21:02:08 ID:5WRgsiF6
橋本町の西田家か、八丁堀の一風かな。
410 ：名無しなんじゃ：2010/03/03(水) 20:12:44 ID:81JC8FIs
明日は今季初のカープうどんを味わいに行こうかのう？
ただ、雨が降りそうじゃ。
411 ：名無しなんじゃ：2010/03/07(日) 18:25:24 ID:BpmYubkQ
たまに食べてくなるのがチカラのカレーうどん
412 ：名無しなんじゃ：2010/03/07(日) 21:05:12 ID:zVRMpksg
だし道楽　宝町に支店ができていたので行ってみた。
呉の店と比べて店舗内が広い。メニューが若干少ないが、「かすうどん」の
味は全く同じ。ありがたいことだと思う。目立たないところにあり、かつ、
近くに「むさし」があるが、末長く営業してほしい。
413 ：名無しなんじゃ：2010/03/08(月) 18:56:51 ID:zjjkECWw
「かす」って何かいのう？
414 ：名無しなんじゃ：2010/03/08(月) 19:12:46 ID:47cW+1Cg
たぬきのことか？
415 ：名無しなんじゃ：2010/03/08(月) 23:52:22 ID:ihkS8CZw
>>413
>>414
「カス」いうんは、油抜きをしたホルモンを油で揚げたもんみたいよ。
最初は、「なんじゃこりゃ」てな感じで食べたんじゃけど、これが意外に
うまいんよ。広島市中心じゃったら、多分、ここでしか食えんじゃろう。

「だし道楽」で、グーグル画像検索してみたら、写真では見れるじゃろう。
416 ：名無しなんじゃ：2010/03/09(火) 02:28:56 ID:hEwhTtBg
つゆまで飲めるのはちからのうどん特に肉うどんとてんぷらうどん最高
寒い時にこってりいきたい時はむさしの元気うどんがおぬぬめ
これ広島のうどんでは間違いなし１
417 ：名無しなんじゃ：2010/03/09(火) 10:07:04 ID:rcHojbdg
俺はむさしのうどんが一番だな
ちから近所にあるけど
わざわざむさしまで車で行ってる
むさしまで遠いんだけど
途中に何件も　ちからがあって不思議だ

まあ硬いうどんの汁は論外のとこが多いな
418 ：名無しなんじゃ：2010/03/09(火) 12:53:47 ID:OsWpCmkQ
はぁ？？
419 ：名無しなんじゃ：2010/03/09(火) 23:12:44 ID:NqIreqUA
薬研堀のでんがくうどんってどう？

近くにあるけど、７５０円と聞いたら食べる気せんわ！
420 ：名無しなんじゃ：2010/03/09(火) 23:29:44 ID:hEwhTtBg
さぬきってめんが固いだけでまずいよね
421 ：名無しなんじゃ：2010/03/10(水) 19:01:15 ID:vhIAgonQ
>420
乏しい表現、食に関して感性欠落してますね。
可哀そうな人です。
422 ：名無しなんじゃ：2010/03/10(水) 21:29:53 ID:gboirPBQ
じゃあここお勧めって店おしえてください
そこが美味しかったら考えを改めます。
423 ：名無しなんじゃ：2010/03/10(水) 21:32:37 ID:iX/vQNfw
>>422
ggrks!
424 ：名無しなんじゃ：2010/03/10(水) 21:52:46 ID:gboirPBQ
いやいや、、
そこまで言われるのなら美味しい所を教えて下さいと言っているだけです。
425 ：名無しなんじゃ：2010/03/10(水) 22:52:52 ID:hOI50fNg
ただ固いだけの麺と
塩辛くダシが薄い汁が基本で
セルフも多くあり
その割に値段は立派
そのままでは貧弱なので
トッピングを追加する
揚げ物はベタベタで食感は悪く
数点入れると簡単に天一あたりのラーメンより高くなる
具を増やしても
汁の味が良くなるわけではない
我慢してひたすら食べる

こんなの以外の讃岐うどんを
わたしは
食べたい
426 ：名無しなんじゃ：2010/03/11(木) 01:27:15 ID:PjC6WoOA
香房流行ってるなぁ
昼時に行くと厨房に3人フロアに2人で回してた
揚げ物は安定して美味しいけど麺は表面が荒れてることも
あたりの時はほんとウマい

乃きやも美味しいと思う
427 ：名無しなんじゃ：2010/03/11(木) 14:23:37 ID:hqkKa9sw
>424
食に関して感性は、うどんだけの問題ではありません。
いろいろなものを食べて経験を積むとよいですよ。
広島のうどん屋は何処が旨いかですか。
他のページを探すことをお勧めします。
今の状態でここでは特定すべきではないと思うからです。
428 ：名無しなんじゃ：2010/03/11(木) 18:26:43 ID:1Z4rNaIA
>>425
香川へ渡れば?
429 ：名無しなんじゃ：2010/03/11(木) 22:10:30 ID:cTV661Cw
丸亀製麺っておいしいの？
近所に出来るんだけど。
430 ：名無しなんじゃ：2010/03/11(木) 22:41:03 ID:23EzSfYw
>>429
>>425
431 ：名無しなんじゃ：2010/03/12(金) 02:56:29 ID:jEgmdulA
味はそこそこ
オペレーション悪くて食うまであの手の店にしては時間かかる店舗が多い気がする
開店直後は特に酷い
かけうどん派には嬉しいネギショウガ天かす入れ放題
ファストフードとして使えるなら良いと思うけど
並んでまで食う必要はまったくない
432 ：名無しなんじゃ：2010/03/12(金) 12:47:19 ID:YE8JjYVA
うどんと言えば讃岐と思いがちだが、私的には博多のうどんがＮｏ．１
店内で手打ちが見られる店が多く、麺は讃岐みたいに太くなく品のあるほどよい太さで半透明。
オリジナルなトッピングが多く、ごぼうだけをかき揚げにした「ごぼ天うどん」。丸いさつま揚げをのせた「丸天うどん」などがある。
広島にも博多風のうどん屋ができたらいいのにな・・・。
433 ：名無しなんじゃ：2010/03/12(金) 13:55:51 ID:jEgmdulA
資さんうどんは博多風？

確かにコシ命、しかもそのコシを硬さだと勘違いしてるような讃岐風うどんにはウンザリかも
434 ：名無しなんじゃ：2010/03/12(金) 20:04:31 ID:4luJ4u+w
南観音のプリンス日差の裏に博多うどんが有るよ
食べた事ないけど
435 ：名無しなんじゃ：2010/03/13(土) 02:09:07 ID:kfeOZ3kA
本場の讃岐うどんは柔らかく、つるつるした食感でありながら
弾力のあるもちもちとしたコシを楽しむことができるな
昔倉敷でゴムみたいなうどんを出されて参ったね
436 ：名無しなんじゃ：2010/03/13(土) 22:16:09 ID:PmulLnWQ
十日市にある郷やと紙屋町にあるあっぱれ讃岐は
おいしかった！
437 ：名無しなんじゃ：2010/03/13(土) 23:55:56 ID:o7Tt+sjg
>>422
>>425
とく一、乃きや、郷や、たかもり、水戸家、西田家、わだち草…
これらの店でうどんを食べても同じ思いなら…
香川に渡るか、一生「ちから」のうどん食っとけ！
438 ：名無しなんじゃ：2010/03/14(日) 03:03:45 ID:MaScF2xQ
>>436
私も、「あっぱれ讃岐」は美味しいと思いました。
439 ：名無しなんじゃ：2010/03/14(日) 07:06:43 ID:0YRHV65w
>473
「ちから」の出汁は悪くないと思います。もったいない！
私なら、
香川に渡るか、一生「スーパーのビニール袋」のうどん食っとけ！
440 ：名無しなんじゃ：2010/03/14(日) 09:13:56 ID:9JlQOjaQ
>>437
嘘だろ？って店名が含まれてる時点で、理解しあえない事がよく判った
「ちから」のうどんを食べる事にします
441 ：名無しなんじゃ：2010/03/14(日) 12:07:21 ID:ehgiadyQ
>434
とっくに潰れているよ。近所住んでいるからよく知っている。
大きく出ていたごぼ天うどんの看板も外されているから、
国道を通りがけにちらっと見ただけでもわかると思う。
442 ：名無しなんじゃ：2010/03/14(日) 17:50:11 ID:FA15iMvA
>>437
どこも同じだ
スーパーの一玉９円のうどんと三島食品のうどん出汁を
湯で溶いて食っときます。
1食30円で食えて得だ
443 ：名無しなんじゃ：2010/03/14(日) 17:59:12 ID:0YRHV65w
442>
おなかいっぱい食べて幸せですね。
9円うどんはどこで売ってるのですか？
444 ：名無しなんじゃ：2010/03/14(日) 22:09:38 ID:FA15iMvA
>>443
9円うどんは普通のスーパーで売ってる

それと別にうどんをおなか一杯食べない
1食30円で済ませると金溜まるよ
広島のうどんごときで500円近く使う必要、意味ない

「はなまる」がカード発行してたときはかけうどんを150円で
よく食ってたがあの店も広島から撤退してからは
店舗でうどん食うのは銭形平次のごとく金を投げ捨てているのと同じ

あとアンカーのつけ方間違っているので注意のことｗ
445 ：名無しなんじゃ：2010/03/15(月) 02:20:11 ID:8P73gwQA
博多風うどんはつゆが醤油甘くて
途中で飽きて食べる気なくすのと
ねぎがテーブルに常設してあるから不潔
446 ：名無しなんじゃ：2010/03/15(月) 21:41:00 ID:sML0V/Kw
旨いものが食えるっう幸せが金で買えるんだったら、喜んで金を払いたいっ。
・・俺は貧乏だから、外食っても利用する店は限られてるけどさ。

金出す価値のある料理（うどん）を出してくれる店は大事にしたいんで、
利用する機会があれば使う事にしてる。ま、どう転んでもうどんは安いし。

セルフ方式は同じ店でもバラツキがあって、ハズレの日は
がっかりするよ。んで、セルフはつい食欲に負けて、
トッピングを取り過ぎてしまうという罠があるからなぁ・・。
447 ：名無しなんじゃ：2010/03/16(火) 00:33:22 ID:vMK8LOQQ
一人で何百何千食うでなし
銭投げに30円も500円もさして違いなかろうよ
どんだけ底辺なんだ
448 ：名無しなんじゃ：2010/03/16(火) 02:02:06 ID:iKNmfaIw
「銭投げ」とか
自分独自の世界の話をされても困るわ
449 ：名無しなんじゃ：2010/03/21(日) 17:49:08 ID:bB1aD8EA
ちからのうどん食いに行ったら全然美味しく無いじゃん
出汁は良かったけど麺はスーパーのゆでうどん並ｗ
450 ：名無しなんじゃ：2010/03/21(日) 18:47:06 ID:KLMpNOrQ
広島にも一戸建ての丸亀製麺ってあるかな？
広島ではまだフードコートのしか見た事ないんだけど
一戸建ての丸亀製麺はいいよ
451 ：名無しなんじゃ：2010/03/21(日) 23:02:21 ID:HNA1MInA
>>449
ぷりぷりの麺にちからの出汁だったら毎日通うさ
452 ：名無しなんじゃ：2010/03/21(日) 23:50:02 ID:hbMl1dgQ
宮島口ちょっとすぎた左手のとこと
石内バイパスんとこも単独じゃね
453 ：名無しなんじゃ：2010/03/22(月) 00:09:21 ID:31XVUsJA
>>450,452
上安にもある
454 ：名無しなんじゃ：2010/03/22(月) 01:52:08 ID:7gi6wQ2Q
>>450
可部のも戸建だな
千田にできたやつも実質戸建とかわらん
ていうか、 フードコートの丸亀って
祇園のイオンと皆実のゆめタウンだけじゃね？
455 ：名無しなんじゃ：2010/03/22(月) 02:29:39 ID:XrWg9mAw
都市部はフードコートしかないのね
456 ：名無しなんじゃ：2010/03/22(月) 13:15:18 ID:MB4iqEOA
>>455
千田は都市部だじょ
457 ：名無しなんじゃ：2010/03/24(水) 05:28:55 ID:pPrQZ4Yg
>455
千田町は隣に値段の書いてないお好み焼屋と２Fに焼肉屋がくっついてますね。
458 ：名無しなんじゃ：2010/03/24(水) 10:20:28 ID:dMnyAj6A
>>451
ちからのは　めんも汁もまずいけど？？
だいたい　チェーンで　大量出店でうまいとこないけど？？
459 ：名無しなんじゃ：2010/03/24(水) 10:24:38 ID:PIbjtLtA
>>458
味覚過敏症なんだよ。病院いけ
460 ：名無しなんじゃ：2010/03/24(水) 22:32:04 ID:s4W8zLkg
>>458
海原雄山乙
461 ：名無しなんじゃ：2010/03/25(木) 00:12:05 ID:O/4ozDpg
新幹線の改札の向こうにあるうどん屋のかきうどんが
かき臭たっぷりで生臭くて美味しいよ
462 ：名無しなんじゃ：2010/03/28(日) 22:21:12 ID:oxBJzSyA
水沢うどんって知ってる？
463 ：名無しなんじゃ：2010/03/29(月) 00:22:00 ID:zOxtpSUw
讃岐うどんはだしが甘ったるくて好みではない
464 ：名無しなんじゃ：2010/03/29(月) 01:30:56 ID:hQEC0JqA
>>463
そんな意見初めて聞いた
じゃあどこのうどんのダシならいいっていうんだよ
465 ：名無しなんじゃ：2010/03/29(月) 03:36:29 ID:XsZu7rIw
>>463
讃岐うどんの定義は「店でうどんを打ってる」なのでつゆは関係ないけど
博多系のチェーン店のうどんは醤油甘いね
466 ：名無しなんじゃ：2010/03/29(月) 03:50:27 ID:XsZu7rIw
>>463
あと「つゆ」と「だし」は意味が違うから
うどんの話をする時にはちゃんと区別して書かないと
467 ：名無しなんじゃ：2010/03/29(月) 07:46:25 ID:adKDWlrg
つゆはＴＯ　ＹＯＵ
だしはＤＡＳＨ
つまり、君に向って飛び込んでいくって意味。
468 ：名無しなんじゃ：2010/03/31(水) 14:21:50 ID:/L1Q7nDA
宇品に丸亀できたねー
会社の近くだからうれしい！
ゆめタウンはちょっと遠かったからなあ。
毎日いっちゃうかもｗ
469 ：名無しなんじゃ：2010/03/31(水) 20:21:20 ID:nzmBKebA
宇品じゃなくて、千田町だろ。
470 ：名無しなんじゃ：2010/03/31(水) 20:54:25 ID:t37ZarfQ
>>469
千田町にもあるけど宇品のデオデオの向かいにもあるよ
たぶんそこのことだろ
471 ：名無しなんじゃ：2010/03/31(水) 22:01:50 ID:CGQdknDw
>>470
何を勘違いしてるんだ？？
宇品のデオデオの向かいになんかねーよ！！ｗ

http://www.toridoll.com/shop/search/list?brand%5B%5D=%E4%B8%B8%E4%BA%80%E8%A3%BD%E9%BA%BA&area=%E4%B8%AD%E5%9B%BD&prefecture=%E5%BA%83%E5%B3%B6&free=&btn_submit=%E6%A4%9C%E7%B4%A2%E3%81%99%E3%82%8B
472 ：名無しなんじゃ：2010/03/31(水) 22:06:00 ID:t37ZarfQ
>>471
じゃあ明日見に行ってこい
473 ：名無しなんじゃ：2010/04/01(木) 01:59:51 ID:CbR0g/kg
ジーンズファクトリの横に丸亀できてたぞ
千田町オープンからそんなに日にち経ってねーのに丸亀すげーなｗ
474 ：名無しなんじゃ：2010/04/01(木) 02:01:36 ID:ce3K0Lkw
ジーンズファクトリーのとこだな
うちのすぐそばなんだが
今朝見たら突然丸亀の看板がついてて驚いた
475 ：名無しなんじゃ：2010/04/01(木) 02:18:08 ID:WISPR5FQ
西条でもただ今建設中だよ
476 ：名無しなんじゃ：2010/04/01(木) 08:21:50 ID:2QvXjilg
>>471
あんた面白いわ
477 ：名無しなんじゃ：2010/04/01(木) 10:21:11 ID:yagQJI+Q
>>471
こいつアホ
478 ：名無しなんじゃ：2010/04/01(木) 11:21:32 ID:/1zTvx5w
>>471
人気に嫉妬
479 ：名無しなんじゃ：2010/04/01(木) 12:33:47 ID:fnrmm/jQ
たしかに向かいではないな。
はす向かいだ、と言いたかったのだろう。
そうに違いない。
480 ：名無しなんじゃ：2010/04/01(木) 12:50:10 ID:/1zTvx5w
いや、わざわざ店舗一覧まで出してるから
481 ：名無しなんじゃ：2010/04/01(木) 21:14:29 ID:lYy8NxYw
>>468
>宇品に丸亀できたねー

ってか、まだ出来て無ーしｗｗ
しかも！「丸亀製麺」じゃなくて「九亀製麺」だし！！
482 ：名無しなんじゃ：2010/04/02(金) 00:36:31 ID:uOFKf5kA
雨の中宇品にうどん屋を探しに行ったあげくまだオープンしていなかった
という471＝481の努力は評価せざるえない。
483 ：名無しなんじゃ：2010/04/02(金) 01:23:11 ID:sFzaKkFg
日を変えて反論
484 ：名無しなんじゃ：2010/04/02(金) 17:32:38 ID:2r1TgwlA
おいしいかやくご飯をつけてくれるうどん屋ってないのかな
485 ：名無しなんじゃ：2010/04/02(金) 21:36:49 ID:dCnucfVw
>>481
エイプリールフールってオチなんだろうなｗ
まぁ確かにまだ今日時点では完成していない
486 ：名無しなんじゃ：2010/04/03(土) 10:42:38 ID:8fpmuzAQ
広島にセルフうどんの店ってあるの？条件は自分で麺揚げすること、自分でつゆ入れること。
487 ：名無しなんじゃ：2010/04/03(土) 12:23:21 ID:C2BVoeGw
>>486
それはお前個人の設定でしかなくて
本場では自分で畑にネギを取りに行って自分でネギを切ったり
どんぶりやはしを持参しないと食べられない店もある
488 ：名無しなんじゃ：2010/04/03(土) 13:15:55 ID:xy7nVBvw
>>487
それならうどんと汁を買ってきて自宅で作った方がよいのでは…
489 ：名無しなんじゃ：2010/04/03(土) 15:56:36 ID:MdzR629A
>>487
なかむらの葱取りはもう伝説だから。今はちゃんとあるから。
490 ：名無しなんじゃ：2010/04/03(土) 17:34:00 ID:XCFRzxdw
スーパーで買えば良いんだよ。

麺は冷凍のやつ・出汁は袋入りの出来合いのやつ・カップネギ
総菜コーナーの天ぷら2、3個
491 ：名無しなんじゃ：2010/04/03(土) 19:07:37 ID:C2BVoeGw
自分が使ったどんぶりを自分で洗わないといけない店ぐらいじゃないと
「セルフ」とは言えないわな
492 ：名無しなんじゃ：2010/04/04(日) 02:09:47 ID:55dctKEQ
ちからよりむさしのうどんのほうがうまそう
493 ：名無しなんじゃ：2010/04/04(日) 03:50:58 ID:qRE9Z1NA
むさしは、むすびと唐揚げの店だと思ってる。
ダシの甘さが何か好きになれない。
それにうどんであのお値段は…
494 ：名無しなんじゃ：2010/04/04(日) 10:39:06 ID:dBunIIvg
「ダシ」じゃなくて「つゆ」な
これを混同して書いてる時点で説得力なし
495 ：名無しなんじゃ：2010/04/04(日) 10:51:52 ID:Dp6w3vlA
ちからよりむさしのうどんのほうがうまい
496 ：名無しなんじゃ：2010/04/04(日) 12:02:47 ID:G3N4LqiQ
>>493
そうかな。どちらかといえばむさしのほうが関東系で醤油辛く、ちからのほうが
関西系のさっぱり味だと思うが…
497 ：名無しなんじゃ：2010/04/04(日) 20:00:26 ID:qRE9Z1NA
>>494
関西ではうどんの汁をダシと呼ぶんです。
混同はしておりません。

>>496
むさしのダシは自分は「醤油甘く」感じます。
498 ：名無しなんじゃ：2010/04/04(日) 20:39:28 ID:dBunIIvg
>>497
関西でも「つゆ」です
嘘ついてもムダです、恥の上塗りがかえってミジメです
499 ：名無しなんじゃ：2010/04/04(日) 21:50:46 ID:qRE9Z1NA
>>498
何でそんなに絡むんですか？
気持ち悪い人ですね。

一応wikiより
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%87%BA%E6%B1%81
500 ：名無しなんじゃ：2010/04/05(月) 00:08:12 ID:hEqsCDJA
自分が出したソースが正しいかどうかも分からないとは
ひどいもんだな
501 ：名無しなんじゃ：2010/04/05(月) 13:20:59 ID:cIDnkJ9g
ドンベイ最強
502 ：名無しなんじゃ：2010/04/05(月) 16:37:06 ID:o+Pdw1Bw
オレは赤いきつね派
503 ：名無しなんじゃ：2010/04/05(月) 18:44:57 ID:xa8K6zZw
>>500は何がいいたいの？
Wikipediaが間違ってるってこと？
504 ：名無しなんじゃ：2010/04/05(月) 19:15:51 ID:ZqEPSXIw
しつこすぎてミジメな件
505 ：名無しなんじゃ：2010/04/05(月) 19:19:08 ID:k3wS1b0w
吉野屋で「牛丼並、つゆだくで！」と注文する吉野屋通は時々見かけても
「牛丼並、ダシだくで！」と注文するヤツなど見た事もない
506 ：名無しなんじゃ：2010/04/05(月) 20:07:08 ID:o+Pdw1Bw
>>503
上のほうでもどこにうどん屋できたみたいな論争があるが正しいかどうかは
問題じゃなく必死で食いつけばニヤニヤされるんだよ。
初心者じゃないんだろ
507 ：名無しなんじゃ：2010/04/05(月) 22:45:48 ID:TNlsu02Q
>>500
本当に気持ち悪い…
508 ：名無しなんじゃ：2010/04/06(火) 09:20:00 ID:1hO1eNCA
>>493
むさしのうどんははコストがかかってるから
あの値段はは安いくらいだ

そもそもあの値段が高いって感じるって？？
509 ：名無しなんじゃ：2010/04/06(火) 19:56:29 ID:vWK1kQww
>>500=>>508
510 ：名無しなんじゃ：2010/04/06(火) 22:34:23 ID:XYGzZ3SA
>>508
味は嫌いじゃないんだが。
本通りアンデルセン近くのむさしは、いつ行っても注文取りのおばちゃんが高圧的だったので長い事行ってないな。

ガキの頃の記憶であいまいだが、八丁堀福屋の裏の方にあったすえひろ？って店が大好きだったよ
むさしの隣だった気がするんだけど、誰か知らない？
511 ：名無しなんじゃ：2010/04/06(火) 23:27:15 ID:6xBJV4tw
>>508
うどんは原価率低いって聞くけど、むさしは特別なんかね。
そんなに特別旨いとも、豪勢だとも思わんが。
512 ：名無しなんじゃ：2010/04/07(水) 19:54:46 ID:0NmXs22w
すえひろ　まだあるよ
513 ：名無しなんじゃ：2010/04/07(水) 23:04:29 ID:G9e3Qa6w
宇品のベイシティのはす向かいのうどんやは丸亀製麺て看板出てたよ。
東千田店といい、ここんとこあちこち出来てる。
514 ：名無しなんじゃ：2010/04/07(水) 23:50:48 ID:pUPcjuPg
宮島SA（下り）のうどんとカープうどんのだしが同じような気がする。　会社が一緒なの？
515 ：名無しなんじゃ：2010/04/08(木) 00:05:16 ID:UU8Ez1aA
スーパーで麺を買って、自分の家で茹でて食するのが気楽よ。
天ぷらとかのトッピングはちょっと作るのが面倒なので釜玉とか
そんなのに限るけど。あ、ちからのあっさりきつねうどんは普通に食えた。
516 ：名無しなんじゃ：2010/04/08(木) 17:59:44 ID:gc3/EBuQ
とく○に初めて行こうと思うんだが、
みんな車はどこに停めてる？
普通にス○ークでいいのか？
517 ：名無しなんじゃ：2010/04/08(木) 18:54:29 ID:bcho0zXw
普通に店の駐車場に停めてる
空いてない時は100パー
518 ：名無しなんじゃ：2010/04/09(金) 01:14:12 ID:AnDf1neA
冷凍うどんよりもマズイのを出す店もザラにあるからなぁ
519 ：名無しなんじゃ：2010/04/09(金) 10:05:10 ID:vJEkLuDQ
おまえら鎌田のだし醤油はちゃんと常備してるよな？
520 ：名無しなんじゃ：2010/04/10(土) 20:02:29 ID:fD030oVQ
>>519
なにそれー？
521 ：名無しなんじゃ：2010/04/10(土) 21:33:07 ID:WMCbiGhA
ちゃんと大量にあるぞ
522 ：名無しなんじゃ：2010/04/15(木) 19:22:48 ID:gEIdvVrw
東千田の丸亀､味が落ちてた。
なんかゆですぎだし､ぶつぶつ切れるし…。
オープンしたての忙しい時期を過ぎて中だるみしてるのか？
523 ：名無しなんじゃ：2010/04/15(木) 20:49:41 ID:JwbNFgig
そらもうセルフはしょうがないだろ。
良い状態の麺が食べたいんなら、客側が工夫しないとな。
それが嫌なら一般店へドーゾ。
524 ：名無しなんじゃ：2010/04/16(金) 05:10:34 ID:pKcmP/PQ
522>
うどんが生きてる時間に食べに行きましたか？
525 ：名無しなんじゃ：2010/04/16(金) 08:28:45 ID:Yinb+bwg
死んだならさっさと店閉めろよ。
だいたい丸亀なんざバイトが茹でてる立ち食いの店だろ、期待する方が間違ってる。
526 ：名無しなんじゃ：2010/04/16(金) 17:03:40 ID:WZCBXLuw
丸亀製麺はお店の機械で打ちたて茹でたてだし
茹で時間もタイマーでやってるから
バイトでもなんでも均一の物が出てくるはず
立ち食いどころかそこらの高級店よりも高品質だよ
527 ：名無しなんじゃ：2010/04/17(土) 09:42:02 ID:pudUFFEA
丸亀は普通と外れの差が結構あるよ。
一杯の丼のなかでちゃんとゆだってるところと粉っぽいところがあるから、
店員の質が低いのは確かだよ。
どうせなら茹で上がりまで全自動にしてくれたようがいい。
528 ：名無しなんじゃ：2010/04/17(土) 15:15:59 ID:i/4k2faw
>>526
ヒント　釜湯の温度＆濃度
529 ：名無しなんじゃ：2010/04/21(水) 22:15:42 ID:i0MSxK7Q
>>486
岡山なら昔見かけたことがあるけど広島では見たことがないね〜
ちなみにその店でおにぎりとてんぷらだけ食べてる客がいて、
岡山は怖いところだと思ったものだねぇ
530 ：削除したけえのお：削除したけえのお
削除したけえのお
531 ：名無しなんじゃ：2010/05/06(木) 01:02:03 ID:v3UHsY3w
>>528
なるほど。地元でよく行ってたうどん屋ががんがんゆでこぼす＆足し湯してたのはそういう理由があったのか
勉強になりました。次丸亀行くときは様子をうかがってうまそうなときを見計らいます。
532 ：名無しなんじゃ：2010/05/11(火) 12:46:54 ID:YfZpAoKA
宇品の丸亀、何度か行ってみたけど、ゆめタウンよりおいしい気がする。
個人的な好みかもしれないけど。

昼時は入口までかなり並んでるし、客席もゆとりあるし、もう少してきぱき作ってくれたらなーって思うけど、
まだ店員もなれてないんだろうね。
ちょっと丁寧すぎる気もする。

まあとりあえず、ここが昼ごはんの定番になりました。
ねぎとしょうがを好きなだけ入れれるのがうれしいｗ
533 ：名無しなんじゃ：2010/05/23(日) 18:11:22 ID:2WJp2WCw
丸亀の話題ばかりなのも寂しいのう
534 ：名無しなんじゃ：2010/05/23(日) 18:19:16 ID:FUUK14qA
丸亀ってだけで、いつでもどこでも繁盛してる
それでいいじゃないか
535 ：名無しなんじゃ：2010/05/24(月) 22:33:04 ID:WeY15ecA
>>532
このあいだ初めて宇品の丸亀に行ってみたのだけれど、同じ感想です。
いつも可部の丸亀に行ってて満足していたんだけど
宇品のは麺がもっちりしていて少し太めのような気がする。
ただ揚げ物は可部の方がおいしいかな。
客のさばき方も可部の方がよい。
宇品店にはこれからもっと経験を積んでもらって
もっとおいしく、もっと素敵な接客をしていってもらいたいものです。
期待してます。