1 :
名無しなんじゃ:
2 :
名無しなんじゃ:2005/07/27(水) 20:18:01 ID:Nu5.ZUAs
2get
3 :
名無しなんじゃ:2005/07/29(金) 00:23:16 ID:9owUNDdc
今日神楽で、新しい塩にチャレンジしたよ。
まあ、うまかったかな。
でもちょっと麺が短いけど、ありゃあなんだ??
C様
やはり朕がいないと盛り上がらんスレだのー
>>1よ、このクソなスレ、削除しろや!
くやしかったら、朕をうならせる店
紹介しろや
ぎゃはははははははははははははは
はははははははははははははははは
はははははははははははははははは
はははははははははははははははは
はははははははははははははははは
はははははははははははははははは
ははははははははははは
5は引っ込め年寄りの偽皇帝め
>>4早死にが現れよった
ぎゃはははははははははははははは
はははははははははははははははは
はははははははははははははははは
はははははははははははははははは
はははははははははははははははは
はははははははははははははははは
ははははははははははは
8 :
名無しなんじゃ:2005/07/29(金) 22:39:05 ID:JRC79PWo
うるせー滅ぼしてやるぜジジイ
8はひっこめよ
つーかコノスレニ出てくるラーメン屋ってなんだろくな所ないんだよ?
孫策は親父が死んで朕を頼ってきた
所詮は捨駒。
呂布は、朕の威光を借りようとする
所詮ゴミ。
つまらんやつらじゃ。
朕は帝の袁術じゃい
さあ、クズどもよ、うまいラーメンもってこい
たまには、11も
いいこと書くな
まあ、金払って食う価値のある店は
ねえから仕方ないがな
朕は偽帝の袁術じゃい
じゃないのおっさん
15 :
名無しなんじゃ:2005/07/29(金) 22:56:48 ID:35G0OgLg
15は何が言いたいんだ?
>>15ハイテク(死語)で、朕の正体
調べるのか?
勝手にしろ!
朕は罪に問われることはしてないからな!
>>1よ、このスレ削除しろ!
意味不明だからな
18 :
名無しなんじゃ:2005/07/31(日) 09:36:18 ID:fESZAHuk
マルチコピペにレスするバカ
19 :
名無しなんじゃ:2005/08/02(火) 22:58:15 ID:gkPGSkxc
玉湯にあった、松江ラーメンは無くなったんですか?
どっか、移転したとか???
20 :
名無しなんじゃ:2005/08/03(水) 00:08:39 ID:mWhaVwGs
夏休みだねー
21 :
名無しなんじゃ:2005/08/03(水) 08:00:38 ID:5h80Pc.E
>>19閉店です
こってりしょうゆでスキだったんだけどなぁ
22 :
名無しなんじゃ:2005/08/03(水) 13:46:25 ID:cQ.9OQnw
23 :
名無しなんじゃ:2005/08/04(木) 21:32:52 ID:AZB6ADdw
松江ラーメンは中隆が仕掛けたように聞きましたから、スーパーで松江ラーメンを買って背油を入れたら同じでは?
でも個人的にはスーパーの既製品の方がおいしいと思いましたけど・・。私だけ?
24 :
名無しなんじゃ:2005/08/05(金) 00:40:14 ID:N/nQLtxE
おお、俺もそう思う!
25 :
名無しなんじゃ:2005/08/05(金) 09:23:23 ID:isQ9Sr.k
やはりそうだったのか
26 :
名無しなんじゃ:2005/08/05(金) 10:59:02 ID:TIU9XhgY
中隆の松江ラーメンは結構うまいね。これよりレベルの低い店いっぱいある。
パッケージが違うバージョンがあったけど、味は一緒?
みしまやの上乃木店で見かけたけど、普通の松江ラーメンと辛口は生麺コーナーにあって、
パッケージが違うバージョンは、ピザやソーセージのコーナーの前に置かれていたけど。
冷してなかったから、冷蔵しなくても保存できるバージョンなのかな?
27 :
名無しなんじゃ:2005/08/05(金) 12:05:16 ID:njyWPtq.
現物を見てないので確証はないけど。
以前店舗があった伝承館ブランドで販売していた松江ラーメンは麺が半ドライでした。
おそらく観光客用に保存性を考えたんでしょう。
そのバージョンを一般販売しているのでは?
ちなみに伝承館ブランドは、ゆでシジミのトッピング付きでした。
28 :
名無しなんじゃ:2005/08/05(金) 14:29:12 ID:lJje048g
前々スレあたりで玉湯の店舗とスーパーのは全く別物って事になってたが…
ってか、スーパーとかに置いてる生麺タイプラーメンほど不味いのは無いと思うんだが。
スープはともかく、あの中途半端なコシの無い麺にはガマンがならん。
かと思うとラ王みたいにゴムのような不自然な弾力がある麺だったり。
そんなもんだと割り切って食べられるインスタントラーメンの方が遥かにマシ。
その点、うどんって落差が少ないよなー。
29 :
名無しなんじゃ:2005/08/05(金) 15:42:45 ID:njyWPtq.
>>23です。
>>28>> 前々スレあたりで玉湯の店舗とスーパーのは全く別物って事になってたが…
異論ありません。よって同じ中隆でもスーパーの既成品がおいしいのだと思います。
削除したけえのお
31 :
名無しなんじゃ:2005/08/08(月) 12:39:57 ID:FD6pfAUU
やっぱベビースターラーメンが一番美味しいのぉ
32 :
名無しなんじゃ:2005/08/08(月) 18:02:00 ID:prNFR6bg
松江のゆめやって美味しいですか?
近所なのに行ったことないもので。
33 :
名無しなんじゃ:2005/08/08(月) 19:08:23 ID:Xiron2tQ
>>32ゆめや、、自分は好きですよ。
焼きねぎラーメンだったかなぁ・・・結構好きです。うん、近くのドラ○ン××よりも、自分はこちらが好きですね。
34 :
名無しなんじゃ:2005/08/08(月) 19:18:29 ID:Xiron2tQ
間違えた・・・××ドラ○ンだったw
35 :
名無しなんじゃ:2005/08/09(火) 00:27:47 ID:tG6RPSQ6
今日まん○で塩、豚骨に続いて醤油を食してきた。
まあ、うまい方かな??
3食制覇したので俺的ランキング。
1.塩
2.醤油
3、4が無くて
5.豚骨
しかし、豚骨を頼む客が多いんだよな。初来店っぽい客が・・・。
やつらは2度と来ないと思うんだが・・・。
36 :
名無しなんじゃ:2005/08/11(木) 18:28:32 ID:C6ErhF/k
37 :
名無しなんじゃ:2005/08/14(日) 14:05:14 ID:aKGi/3tU
>>36おまい、島根のパチスレでもすぐ、
「店員宣伝乙」
って言ってないか?
とりあえず、よく文章嫁!
そして性格を直せ。友達できないぞ。
38 :
名無しなんじゃ:2005/08/14(日) 17:28:22 ID:OOqAOkEc
39 :
名無しなんじゃ:2005/08/14(日) 20:03:30 ID:bL1tH/Wo
40 :
名無しなんじゃ:2005/08/15(月) 00:17:34 ID:pvHkzMbU
松江って他所と比べるとレベル低いのか?
すれ違いかもしれんが、米子の天心行ってレベルの違いを実感した。
松江では太平楽が気に入ってたんだけど、それよりも明らかに
丁寧に作っている感じがした。
(太平楽は科学調味料が強すぎ・・・)
どっか松江あたりでお勧めないですか?
41 :
名無しなんじゃ:2005/08/15(月) 14:57:50 ID:QMOocv6E
太平楽はレベルどうこう言うようなモンじゃないだろ…
アレはアレで好きだけどね。
42 :
名無しなんじゃ:2005/08/16(火) 10:20:57 ID:1vtkDBQ.
>>41同意。
太平楽の値段を考えたらあれ以上は無理ですね。コストパフォーマンスNO.1です。
ただ天心も丁寧に作っているわりに化調が強いと私は感じたけど・・。
あのレベルならいっその事、無化調でも大丈夫では?
43 :
名無しなんじゃ:2005/08/16(火) 18:03:49 ID:ZkoJARWI
現実は太平楽とか大統領みたいに化調タップシ入れる店の方が人気あるからな。
あーゆーのを「店で食べるラーメンの味」として刷り込まれてると
新規店舗が頑張って無化調ラーメン作っても「味が薄い」「ラーメンらしくない」
「物足らない」と敬遠されてしまう。
44 :
名無しなんじゃ:2005/08/16(火) 18:19:24 ID:lZAmVntI
じゃあさ、
エロい人たち、無課長っぽいのを挙げてみてよ。
松江近辺なら少しずつでも必ず食いに行って感想を述べるから。
よろしくどうぞ。
45 :
名無しなんじゃ:2005/08/16(火) 20:16:40 ID:Moj0fH6k
散々ループだけど、無化調派が絶賛してた店は、「豚楽」。
ここでは自作自演と思えるほど擁護派がいたが、実際は・・・だから
閉店。
この季節になると、無化調派が増えるのは夏休みry
46 :
名無しなんじゃ:2005/08/16(火) 20:42:10 ID:1vtkDBQ.
>>44無課長っぽいと思われる店。
だんだん家@東本町
塩や@菅田町
おくに@出雲
空海@大田
47 :
名無しなんじゃ:2005/08/16(火) 20:59:14 ID:1vtkDBQ.
48 :
名無しなんじゃ:2005/08/16(火) 21:11:30 ID:1vtkDBQ.
ゴメン
中冨(なかふ)@鳥取です。
49 :
営業課長:2005/08/16(火) 23:33:20 ID:D8LlbEBI
化調にこだわるのはわからんでもないが、ラーメン屋の営業時間/11:00-14:00を
考えると仕方のない事なのだよ。
意味が分からなかったら、うどんつゆ(昆布、いりこ、濃い口、味醂が有れば出来る)を
すぐに使える様に火に掛けて3時間置いてみればいい、ラーメン屋も同じだ。
その場合極少量の化調が効果的に働く。
全く使わない店はほとんど無いと言っていい。
出しの取り方が下手で化調に頼っている店だけが問題なのだと思う。
50 :
名無しなんじゃ:2005/08/17(水) 00:41:33 ID:JYdsPnqY
いつも思うけど、美味くて経済的で体に害がなければいいのさ。
うなぎだって天然と養殖、それぞれの美味さがある。(ぜんぜん別物!)
課長きついのは健康に悪いし、好みも分かれるけどな。
適度なのはいいんでないの?
って、毎度繰り返してる論議だな・・・。
51 :
名無しなんじゃ:2005/08/17(水) 00:54:51 ID:5fvPcjt6
普通ラーメンのスープって飲み干す?
特に化調の強いとこだとしょっぱくて水を飲みながら
スープを飲んでるんだけどそんなものなの?
明らかに体には悪そうなんだが。
太平楽なんて絶対飲めません・・・
52 :
44:2005/08/17(水) 09:48:05 ID:IKEz3IrU
どうもありがとん。
だんだん家@東本町
塩や@菅田町
には近々行ってみます。
おくに@出雲
無双@米子?
もできれば行ってみます。
53 :
名無しなんじゃ:2005/08/17(水) 14:16:54 ID:cBuffBXI
このスレには化調絶対拒絶派なんていないと思うのだが?
普通に暮らしてりゃ嫌でもある程度の化調を摂取してるし、適量の化調であれば
それを見抜ける程鋭敏な味覚の持ち主なんていないだろうしね。
ただ、無化調の味がどんなものか知らないまま反発する、無自覚な化調中毒者は
鰹節や煮干でキチンとダシを取った味噌汁を常食して無いのかもな〜とか想像して
ちょっと気の毒に思う。
>>49スープがベストの状態になった時点で火を止めておき、客に出す分だけ暖め直すって事は不可能なのかな?
大した手間にはならんと思うが。
>>51ラーメン屋が最も労力を費やし工夫を凝らすのはスープ。
飲まなきゃ勿体無いぞ!…とか言うまでも無く、ある程度旨いのは自然に飲み干す。
ただ、実際しょっぱ過ぎて飲めないのが結構あるよね。
54 :
名無しなんじゃ:2005/08/17(水) 19:59:00 ID:ENl74qmo
そんなに化調がいやだったら、ラーメン屋なんかいかなきゃいいのに…
55 :
無化調房:2005/08/17(水) 20:20:16 ID:N0wTUTNk
>>53お前が思う適度な化調な店を上げてみろ。
そこで食った感想を言ってやるよ
>無化調の味がどんなものか知らないまま反発する、無自覚な化調中毒者は
>鰹節や煮干でキチンとダシを取った味噌汁を常食して無いのかもな〜とか想像して
>ちょっと気の毒に思う。
ってなw
56 :
名無しなんじゃ:2005/08/17(水) 20:53:08 ID:lyHTLM0A
>>52だんだん家@東本町は、塩辛いだけ
塩や@菅田町は、まずいから
本末転倒
57 :
名無しなんじゃ:2005/08/17(水) 20:53:00 ID:lyHTLM0A
>>52だんだん家@東本町は、塩辛いだけ
塩や@菅田町は、まずいから
本末転倒
58 :
営業課長:2005/08/17(水) 22:56:17 ID:YTJzkpR2
>>51化調がしょっぱいか?逆だヨ
うどんつゆを例に出したが、ずっと火に掛けて居ると煮詰まってえぐみがでてしょっぱく感じる。
>>53暇な店と客を待たせるのが当たり前だと思っている店ではやっているが、
山陰のそこそこ客のはいる店ではやらんだろう。
上に書いた様に、塩分の割にしょっぱく感じるのは煮すぎたスープ。
もっと具体的に言うと前日のスープを足している。
そんな店も連休明けに行ってみると可成り爽やかなスープが出る。
59 :
名無しなんじゃ:2005/08/17(水) 23:35:16 ID:r2NG.J0.
今週の生卵が楽しみだな?
60 :
名無しなんじゃ:2005/08/18(木) 00:28:15 ID:OPED7JVM
塩や2回目行って見た。
塩に続いて醤油を食った。
醤油の方がうまいんじゃない??
東朝日町のだんだんに似てるかな?あれよりうまい。
ってか、だんだんや潰れた?
61 :
名無しなんじゃ:2005/08/18(木) 02:02:29 ID:c4GWkzoE
ウマいのはからくだろ。マックの近くの。
62 :
名無しなんじゃ:2005/08/18(木) 11:37:17 ID:Z7JULoFU
俺はインスタントラーメン好きだし
太平楽も安いし昔馴染みの味(殆どソウルフード)でアレはアレで好きなんだけど
500〜600円払って食べる店のラーメンがカップ麺みたいな味だとガッカリする。
化調の使い過ぎでイイことなんて何も無いと思うんだが
何故か狂ったように化調を擁護する人がいて理解に苦しむ。
63 :
& ◆98/X7zGFs.:2005/08/18(木) 13:02:56 ID:qQb3a9ec
どの書き込みが、
「何故か狂ったように化調を擁護する人がいて理解に苦しむ。」
なのか?
使いすぎは良くないが少し位は仕方がない、と言う書き込みばかりに思うが。
64 :
名無しなんじゃ:2005/08/18(木) 13:03:42 ID:fdt0MiyA
てす
65 :
名無しなんじゃ:2005/08/18(木) 13:08:43 ID:Z.KhBDW2
無化調派の人は新スレたてれば?
ループしまくってるから、隔離した方が鯖にも優しいよ。
66 :
名無しなんじゃ:2005/08/18(木) 17:11:03 ID:o3YGhE42
て言うか、化調・無化調の話題はもぅ飽きた。ってか、どうでも良い。
好みもそれぞれだし、、。まぁ、個人的には「おっ、今度行ってみよっ♪」って思える店をココで知ることが出来れば良い様な気がする。
ちなみに 天一が好きです。
67 :
名無しなんじゃ:2005/08/18(木) 18:08:35 ID:j7WabljM
土曜日の生たまごで紹介されるみたいなんで今更ですが。
ひばり食堂@北堀橋通り、異色でおもろい。
ラーメンもなかなか良いけど他のメニューも一度試してみたいものばかり。
68 :
名無しなんじゃ:2005/08/19(金) 21:32:53 ID:8HMnJWks
壱龍って本店は島根県にあるんですか?
69 :
名無しなんじゃ:2005/08/20(土) 00:06:39 ID:O/9WHRNw
坦々麺が名物の翠苑(中国料理レストラン)が経営母体です。翠苑は平田、松江、米子にあります。
本店は湖北線(R431)沿いにある平田店です。
確か出雲市内にもありましたがあれは暖簾分けだったと思います。
そうそう島根カントリークラブのレストハウスも確か翠苑経営のはず?
70 :
名無しなんじゃ:2005/08/20(土) 00:20:30 ID:O/9WHRNw
>>69ついでに・・四川系の料理は全てお勧め。爆飯も良いですよ。
71 :
名無しなんじゃ:2005/08/20(土) 01:04:04 ID:wswHbifo
ウソつけ
辛いだけで味に深みがない
72 :
高柳依正(NHK静岡放送局):2005/08/20(土) 08:39:40 ID:utXp06EQ
漏れは旨いと思うが・・・。
羽田空港の中華料理店(店名忘れた)で坦々面食べたが、
何か物足りない感じがした。あの辛さが病みつきになっている。
73 :
名無しなんじゃ:2005/08/21(日) 17:47:21 ID:8./sj1wg
>>71味については余計なお世話でしたね。好みは人それぞれだから失礼しました。
74 :
名無しなんじゃ:2005/08/21(日) 20:32:06 ID:hJJYWTPU
爆飯は私の周りでも「美味い・美味い」と評判でした。
でも、自分の感想は・・・味については好みは人それぞれだから です。
75 :
名無しなんじゃ:2005/08/22(月) 19:18:57 ID:zrv05rt.
くまなく読ませていただいたが、
なぜ松江の浅草園が取り上げられていないのだ?
76 :
名無しなんじゃ:2005/08/22(月) 19:22:04 ID:SlGZeabI
浅草園って?
77 :
名無しなんじゃ:2005/08/22(月) 19:58:58 ID:0vxtEkVI
>>75浅草園うまいか?ラーメンとチャーハンは、カナリ不味いと
思うんだが・・・浅草園はラー油と、質より量の店だな。
78 :
名無しなんじゃ:2005/08/23(火) 02:04:41 ID:9aG04p8k
79 :
名無しなんじゃ:2005/08/23(火) 18:36:21 ID:tLYwHhf6
今月のLazudaはラーメン特集だ。
80 :
名無しなんじゃ:2005/08/23(火) 22:35:41 ID:y5OAZ.EU
天下一品はどげ?
81 :
名無しなんじゃ:2005/08/23(火) 23:15:29 ID:1CqyYhzo
松江の味富は、もうなくなったのですか??
82 :
名無しなんじゃ:2005/08/24(水) 07:08:07 ID:20BorlOA
83 :
名無しなんじゃ:2005/08/24(水) 10:45:01 ID:zBa0DE0o
ええっ?勝美屋なくなっちゃったの!?
84 :
元島根松江市民:2005/08/24(水) 11:35:14 ID:jst1nYl2
今から20年前に松江の黒田の京風ラーメンてまりに勤めてました当時はお客も多く繁盛でしたがまだ頑張ってますかね?教えて下さい
85 :
名無しなんじゃ:2005/08/24(水) 13:33:06 ID:46jSEar.
やってるよ。
86 :
名無しなんじゃ:2005/08/24(水) 15:29:18 ID:Y.Atvhhc
今日 ゆめや いった
σ(゚∀゚ ∬オレ 無視された 20分まって 注文とりにきた
あやまりもせん
きた チャーハン 塩のかたまり 4個 くえん! こんなもん
配膳係 と ちゅうぼうの にいちゃんに 苦情いった
あやまった
代金 はらわされた
も〜 二度といかない
87 :
名無しなんじゃ:2005/08/24(水) 20:15:19 ID:GYx3T24g
えーっ!?味冨無くなったの?? でも、結構高かったのは痛かった…
てまりは、てまりめんが良いね!白湯ラーメンは絶品!明日食いに行こっと♪
88 :
名無しなんじゃ:2005/08/27(土) 02:14:30 ID:p5/6lw.k
勝美屋は「しばらく休みます」とかって張り紙してあったな。
サティそばのだんだん家は9月から?また始めるみたいな張り紙。
89 :
名無しなんじゃ:2005/08/27(土) 07:03:55 ID:VYDZ1NkA
ってことは、勝美屋は閉店じゃなくて休業ってやつだね。オヤッサンに何かあったのかな!?
それにしても86は20分も何も言わず注文取に来るまで待ってたのかい??自分からも声かけようよ♪
90 :
名無しなんじゃ:2005/08/27(土) 19:33:13 ID:J3mW4lBg
多岐に向かう途中、新○線ラーメンに行った
厚切りチャーシューが売りらしいが味噌ラーメンを
注文したらチャーシューが一枚も入ってない味噌ラーメンが出てきた
チャーシューメンで注文しないとチャーシューが一枚も入らないとは
知らなかったから、かけラーメンに600円払った・・・
せめてメニューサンプルとか写真があればわかっただろうけど
も〜 二度といかない
91 :
名無しなんじゃ:2005/08/27(土) 20:08:40 ID:VYDZ1NkA
>90
おぃおぃ、普通「かけラーメン」っつったら何も入ってない無い事ぐらい分かるだろうよ??
「かけうどん」に「油揚げ」を期待するかね?
せいぜい「ナルトか、かまぼこ位は入ってるかなぁ??」程度の期待度じゃねぇ?
それによぉ、あのお店ってミソラーメンの並びに「ミソチャーシュー」、塩ラーメンの並びに「塩チャーシュー」とかって書いてなかったっけ?
要は「チャーシュー入ってるのはコレですよ〜♪」みたいな書き方してあったと思うで。
ミソラーメンはコーンが入っていることを想像する程度だと思うが・・・あんた、あまりラーメン食いに言ったこと無いでしょ?
まぁ、ご自身で言っておられるように、二度と行かないほうが良いよ、、、お店の人が気の毒だわ。
92 :
名無しなんじゃ:2005/08/27(土) 21:26:03 ID:y2zPhEas
>>91新○線ラーメン行った事無いから分からないのだが、
かけラーメンてのがあるの?
>>90を読むと、普通のラーメンにチャーシュウが入って無いから
かけラーメンって言ってるように取れるんだが・・
93 :
名無しなんじゃ:2005/08/27(土) 21:44:54 ID:5OMBjnw2
>>90よ、お前は悪くないぞ。
俺もまったく同じ過ちをやってしまったよ。
94 :
名無しなんじゃ:2005/08/27(土) 22:24:44 ID:L3p3uiDA
出雲市役所のそばの新○線ラーメン(姉妹店?)は、みそラーメンでも若干のチャーシューが入っていたような気がしますが…。
でも、あの店外観は殺風景ですね。コンビニそのまんま…。
95 :
名無しなんじゃ:2005/08/27(土) 22:53:26 ID:L3p3uiDA
>>90えっ!?そうなの?へぇ〜、、昔はチャーシュー麺じゃなくても
一枚チャーシュー入っとったけどな、確かに。
不景気だから止めたのかな?
それと
>>91よ、君こそラーメン食べにいった事あるのかな?
チャーシュー麺頼まなくても普通の味噌や、塩、醤油ラーメン頼んでも
一枚だけチャーシュー入ってる所はいくらでもあるよ。
それにメニューに「かけラーメン」て書いてあったわけじゃない
んだしw
96 :
名無しなんじゃ:2005/08/28(日) 00:25:24 ID:8ao0BU3A
>>95>>93ですが、たぶんね、味噌だけはチャーシューが入ってないんじゃないかな?
97 :
名無しなんじゃ:2005/08/28(日) 03:14:42 ID:DfiidIA2
出雲ジャスコ(旧サティ)内の札幌ラーメン
行ったけど、お爺ちゃんとっくに他界してた。。。
高校の頃ダチと行ってなぜかダチはラーメン屋で弁当食ってて
お茶いらんか?と優しく言って持ってきたのを覚えてる。
いつも気合の入った声で叫んでた。
小学の頃から札幌ラーメン行ってたのに。
持ってきて、熱いから気をつけてね。なんて声もかけてもらったな
そう思い出し悲しさで食ったラーメン・・・味覚えてない。
98 :
90:2005/08/28(日) 06:13:29 ID:9fbcShPo
>>91味噌ラーメンにコーンは入ってなかった。炒め野菜が少々
>>あんた、あまりラーメン食いに言ったこと無いでしょ?
割とラーメン屋で食事することは多いけどチャーシュー1枚も無しの方が
珍しい
あの程度のラーメンに600円の価値を感じる人ってシアワセ者ですね
99 :
名無しなんじゃ:2005/08/28(日) 07:26:10 ID:KQZnI24M
何気にスルーしてたけど「てまり」って今もやってんの???
「とりでん」なるお店になってると思うけど、昼だけはてまりで営業してるの??
花さか が出来て、売り上げ落ちたのかな?
まぁ、どっちにしても、あそこらに行ったら天一に行くんだけどね。
炒め系の味噌ラーメンにはチャーシューがないことが多いぞ。
その店は行ったことないが。
俺も
>>100 と同じ意見。
炒め系味噌ラーメンにチャーシューが入ってない店、たまにある。
塩や醤油ラーメンには入っているのに。
新○線ラーメンも味噌以外は入ってるのでは?
102 :
名無しなんじゃ:2005/08/28(日) 22:06:27 ID:DfiidIA2
104 :
名無しなんじゃ:2005/08/28(日) 22:34:15 ID:/5sAX96Q
新幹線の味噌ラーメンって、味噌汁みたいな味がする
105 :
名無しなんじゃ:2005/08/28(日) 23:13:11 ID:8ao0BU3A
106 :
名無しなんじゃ:2005/08/29(月) 07:03:11 ID:cpxZistA
よーするに出雲市に旨いラーメン屋は無いってことですね
107 :
名無しなんじゃ:2005/08/29(月) 07:27:11 ID:hKn51vVc
確かに味噌汁ラーメンって感じだな。
ただ、あれが味噌チャーシューになると、チャーシューが存分に入って、しかもチャーシューの甘いタレがスープに馴染むので気付かなかったりする。
でも、ある時、味噌汁に麺を落とせば私にも出来るかな?なんて思っちゃった♪
ホント、出雲って美味しいお店無いの?
ドームの近くに「とんこつ!?」か何かのお店があるの?チラッと見ただけだけど。
108 :
名無しなんじゃ:2005/08/29(月) 10:35:40 ID:F5/DZFNw
>>105味噌汁ラーメンは俺もハゲ同だが、読解力不足はどちらかと言えば
>>91の方だろ?
10年位前に味噌ラーメンを店(どさんこ)で初めて食った時
叉焼無し挽肉入りで凄い落胆したな〜
>>あんた、あまりラーメン食いに言ったこと無いでしょ?
> 割りとラーメン屋で食事することは多いけど
チャーシュー1枚も無しの方が珍しい
↑ラーメン知らないから、味噌にチャーシューないって怒るんだろ?
味噌元ダレとスープあわすだけのラーメンしか知らない。
もっと色んな街でラーメン食べれ。
110 :
名無しなんじゃ:2005/08/29(月) 12:35:09 ID:Ypyvd0Vo
111 :
名無しなんじゃ:2005/08/29(月) 15:05:58 ID:Z2iICdVc
普通さ、味噌ラーメンにチャーシューは入らんだろ。
島根ってラーメンには必ずモヤシ入ってるよね。
>>97もしかして、あの 腰の曲がった おじいちゃん??
そうだったら 悲しいなぁ〜・・・
高校生の頃 よく 食べにいってたから・・。
今、他県に住んでるんだけど、こちらのラーメンは おいしいよ。
焼き干しでダシとってる とこ多いし、味噌も本場が近いだけあって
おいしい。これも 人の好みによるけどね。。。。
松江の団子屋さん(名前わすれた)よく 和菓子バイキングしてるとこ?
あそこで食べた アゴダシラーメン(?)だったかな〜
おいしかったな。なつかしい。
出雲の味伸まだやってるのかな?
113 :
名無しなんじゃ:2005/08/29(月) 18:55:34 ID:hKn51vVc
自分も90の主張する「味噌ラーメンにチャーシューが入ってないのは不満」みたいな考えは、ちと違うと思うな。
自分的にも、たいがい味噌にはチャーシュー入って無いと思うよ。せいぜい、もやしとコーン。それらが味噌味を引き立てるの?と素人なりに思ってました。
確かに挽き肉が乗ってるのも見かけるなぁ。でも、味噌にチャーシューはあまり…
>>112松江の団子やさんって言えば「月ヶ瀬」でしょう!!
あごだしラーメンあるよ!って言っても食べたこと無いけど。でも、団子が美味いのは確か!
松江の「てまり」も、あごだし使ってたような!?
114 :
名無しなんじゃ:2005/08/29(月) 19:45:14 ID:VKVNp9U6
まぁニンニクラーメンチャーシュー抜きを注文するクローン少女も昔いたからね
115 :
名無しなんじゃ:2005/08/29(月) 20:33:28 ID:.SEzVwzA
花さかの店員は目が合っても「いらっしゃいませ」すら言えんようだな。
あまりにもムカついたから、店出て天一にいっちゃったよ。
116 :
名無しなんじゃ:2005/08/29(月) 20:51:27 ID:Ypyvd0Vo
>>113おおよそ同意しますが、松江ではほとんどの店が入れてます。
そして、新幹線の場合はチャーシューが売りなだけに、「?」と感じました。
もひとつ、昔なんかの雑誌に、
「おすすめはコクのある味噌に柔らかチャーシュー」
みたいな記事があったのも原因。
てまりのマスターの実家が月ヶ瀬だからです当時はお客も多く白湯ラーメンや厚切りチャーシューは絶品だったよ!皆元気かな?麺も自家製だからまづい筈はないよね、また食べたいな〜
118 :
名無しなんじゃ:2005/08/30(火) 08:04:11 ID:TAY8tBps
てまりの白湯ラーメンは美味かったね。そういえば、黒田のてまりの入り口付近で団子も売ってたよね。そういう関係だったからかぁ。。
個人的に「ご要望は何でもお申し付けください」みたいなのが“事例つきで(これがミソ)”書いてあったのが好きだった。
>>116>「おすすめはコクのある味噌に柔らかチャーシュー」
たぶん、それが「味噌チャーシュー」のことでしょうね。残念ながら・・・
119 :
名無しなんじゃ:2005/08/30(火) 08:29:33 ID:6mCm4Y6k
新幹線で醤油、塩、味噌の中でどれがオススメか店員に聞いたら
味噌と言われて注文した。550円の醤油、塩に対して味噌は600円だから
値段が高い上にチャーシュー無しだと結構落胆するよ・・・
120 :
名無しなんじゃ:2005/08/30(火) 20:24:40 ID:TAY8tBps
チャーシュー命だねw
>>115花さかって不味いくせに宣伝だけは派手なんで腹立つ。
なんで雑誌とかで取り上げられているのか
全く理解できん。
あれで美味しいと思っている人って本当にいるのか疑問・・・。
塩と味噌を試してみて、あえて不味いとはいわんがインスタントラーメンと
変わらないくらいの味、天一のほうがよっぼどいいと思った。
>不味いくせに宣伝だけは派手なんで腹立つ
~~~~~~~~~~~~~
>あえて不味いとはいわんがインスタントラーメンと
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
どっちよ?
>>121一応、昔はうまい時代もあった。
客が増えて味が落ちる、と言う典型的なパターンだと思う。
124 :
名無しなんじゃ:2005/08/31(水) 06:54:23 ID:P4bXssCg
逆に客が減って味が上がる店ってあるのか?
125 :
名無しなんじゃ:2005/08/31(水) 12:10:04 ID:V1pYLpDk
126 :
名無しなんじゃ:2005/08/31(水) 20:08:28 ID:VC/o6LmI
121の味覚を
調べたいな(マジで
127 :
名無しなんじゃ:2005/08/31(水) 20:29:06 ID:k6.5s5IE
花さか はオープン当初行った事あるけど、確かに「塩」は美味かったよ!
これ、久々にイイ!って思ったもん。
だけど、それ以来、行く度に店の前に行列が出来ているのを見て、並ぶの好きじゃないから行かなくなっちゃった。
だから最近の味は分かんないけど・・・今は天一にハマっています。ホント、癖になる。美味いと思うよ。
128 :
名無しなんじゃ:2005/08/31(水) 22:45:37 ID:8XfCjN..
もう今は行列してないよ
てゆーか島根に行列が出来てるラーメン屋なんて今あるの?
「花さか」と「太平楽」。
太平楽は営業時間短いからね。昼前に集中するよね。
この前行ったら、昼12時ちょうどくらいに終了の看板出してた。
やる気ないのか・・・
花さかは宣伝が上手なのでファミリー層が多い気がする。
味は個人的にはイマイチ・・・
131 :
名無しなんじゃ:2005/09/01(木) 09:16:29 ID:SbZF1Euc
132 :
名無しなんじゃ:2005/09/02(金) 17:18:49 ID:.1i5HQ7g
安来の「つりきラーメン」って結構美味しいじゃん。
あそのこ大将が意外に接客ちゃんとしてるのは申し訳ないけど、
びっくりした。
133 :
名無しなんじゃ:2005/09/02(金) 20:52:06 ID:whuKOeyU
大阪○将でラーメン頼むのって少数派?
ほとんど餃子と中華料理がメインのような・・・
134 :
名無しなんじゃ:2005/09/03(土) 17:00:16 ID:665HTDtM
大阪○将の冷凍餃子(某スーパーで購入)を食べましたが・・・^^;
お店で食べる餃子は美味いんですか?やっぱ全然別物??それによって足を運ぶか否かを決めようと思いまして。。。
135 :
名無しなんじゃ:2005/09/05(月) 10:28:12 ID:Cg.dmrIY
>>134冷凍のは知らないけど、味としてはあーゆー店だから当然化調系レトルト風味になる。
でも自分的には皮がしっかりしてるとこが好印象、満足度はそれなりにある。
まぁ値段も安いんで自分で一度試してみるのが一番だと思うよ。
136 :
名無しなんじゃ:2005/09/05(月) 16:57:34 ID:LZIW1leY
>>87同意。味富好きだったのに。山燦にいこう。
ラズダにキタノが大きく載っていた。店の前工事したんだね。1回しかいかなかったけど、店主もがんばってたし、味もよかった。
今後がんばってほしい。
137 :
名無しなんじゃ:2005/09/06(火) 01:43:30 ID:e0DtCymc
俺は「ラーメン店」こそ熱き男たちの聖地であり
女人禁制であるべきだと思う。
この前あるラーメン店に茶髪のコギャルが2人で
ベチャクチャ話しながら超スロースピードで食ってた。
そのコギャルの隣は3〜4人入れ替わってるのに
まだ食ってやがる、とろいんだよ 女は!
このコギャルの限らず、女は1本か2本しか一度に
口に入れず、食い方ばかり気にしやがって1杯食う
のに30分以上もかけてどれほど並んでる客に迷惑
かけてるか!
だから俺はよ、ラーメン店で女を見つけたらこう
言うんだ、
「すまないが、出て行ってくれないか?」
最初はびっくりした様子で俺を見るが、俺も
女の目をじっと見つめたまま沈黙していると、
女も自分が場違いの場所にいることに気づいて
くれるらしく、食い始めたばかりでもすぐ出て
行ってくれる。まー相手の目を見て話すことが
肝心だ。
138 :
名無しなんじゃ:2005/09/06(火) 09:35:18 ID:xAmNTvY2
↑ホームページをハシゴしてるだけの、ネット上だけのラヲタ。
たまには外に出て本物のラーメンを食え。
139 :
名無しなんじゃ:2005/09/06(火) 10:20:15 ID:mt05YJ2E
>>137アンタには分からないが、かわいい娘と一緒にラーメン食べてると楽しいよ。
ちなみにキモ男が隣に座ってると食欲失う。
140 :
名無しなんじゃ:2005/09/06(火) 14:30:55 ID:D.IHDndc
>>132だいぶ前に行ったがわしもそう思った。
ちょっとびっくりするほど旨かった。
菅田近辺にも「つり〜ラーメン」あるけどあそこも
同じ味なのかな?
先日、家族で近所のとあるラーメン屋に行ったのだが
途中入ってきたカップルの女が信じられない程の
臭いを発していて(香水だけんどね)マジでラーメンの
香りが解らなくなるほどだった。
おいらと嫁は目が点になり、まだ小さいうちの子供は
その悪臭の元を探し出そうと動き出す始末・・・止めたけど
その女でなく、へらへら笑っているカップルの男に
問いつめたくなったよ 「お前は何故平気なのだ」 と
>>139じゃないよね?・・・↑
141 :
名無しなんじゃ:2005/09/06(火) 19:41:39 ID:qJD10ljA
>>140>へらへら笑っているカップルの男に問いつめたくなったよ 「お前は何故平気なのだ」 と
慣れてるからだよ。って、そんなフツーの答えはNGかい??
まぁ、でも匂いのキツイのはかなわんね。よほど体臭が凄いんじゃない?
だから、140も香水の匂いだったことをラッキーと思おうや。香水でかき消さなかったら、元の匂いはかなりヘビーだったかもよ。
体臭キツイ奴が隣に来たときは、マジ悲惨だでぇ。。
涙出るよ。怒りを通り越すよ・・・;;
142 :
名無しなんじゃ:2005/09/06(火) 20:54:39 ID:eIRO5Mi.
同伴前のラーメンは最高だよ!
143 :
名無しなんじゃ:2005/09/06(火) 21:13:23 ID:vqgsMJDE
アピアが再開するらしいが、
アピアラーメンも復活するのだろうか…?
144 :
名無しなんじゃ:2005/09/07(水) 08:36:09 ID:49CIeB3Y
>>141人間慣れちゃうものなのね・・・って ほんとすごい臭いだったが。
そうか、偽装でありますか、納得です。
ああ、でもさ、臭いってんなら俺はタバコに閉口する。
俺もタバコを吸うが、もうメシ屋さんとかじゃ吸わない事にしてる。
店も灰皿置かないようにするといいのに。
分煙の努力してる所は大目に見るけど。
うちの親アピアの一番でかいラーメン好きだから復活してもらいたいね
アピアの学生ラーメン。やよい地下の焼きそば。うまかった・・・
松江のラーメン屋スレから誘導されて来ました。
心当たりの店が有りましたら、教えて下さい。
よろしくお願いいたします。
4 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 05/09/14(水) 12:14:39 ID: E4Q3XqNo
他県の者ですが、教えて下さい。
かなり昔ですが、旅行で行った時に食べたラーメンが美味しかったのですが、店名と場所が分かりません。
店は古い家で(汚かった?)、二階にも6畳位?の客間が有った。
スープは白色でチャーシューが特別美味しかった。
可成り込んでて、並んで食べた記憶が?
また旅行に行こうと思うので、解れば食べたいと思いまして。
よろしくお願いします。
5 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 05/09/14(水) 13:59:34 ID: GjJc1Uls
雑賀町の勝美屋のこと?
6 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 05/09/14(水) 14:57:52 ID: fQXxFDIw
有難うございます。
店名で検索したら写真が有りました。
ラーメンと雰囲気はこんな感じでしたが、大通りに面した店だった気がします。
7年位前と思いますが、他に有れば情報を下さい。
でも、教えて頂いた店が正解かなー。
149 :
名無しなんじゃ:2005/09/14(水) 18:35:29 ID:ZAC9WElg
>>148勝美屋でしょ!
国道9号線沿いにあるよ!
ちなみに南側ね!「ラーメン」の赤い旗が店の前に出てるよ!
150 :
名無しなんじゃ:2005/09/14(水) 19:40:09 ID:lmFZjcmU
でも「しばらく休みます」の張り紙
あの店のお爺さんの具合でも悪いのかな?
ちょっと心配だ・・・
151 :
名無しなんじゃ:2005/09/14(水) 20:39:07 ID:bPRUEClg
張り紙に電話番号が書いてあるから誰か電話してみたら。
152 :
148:2005/09/14(水) 21:07:43 ID:SzIeuCz.
情報有難うございました。
薄い記憶で、ご迷惑をおかけしました。
教えて頂いた勝美屋さんに行こうと思いますが、今休業中ですか。
旅行を来週に予定してるので、出来れば営業再開して頂きたいですね。
また情報が有れば教えて下さい。
153 :
名無しなんじゃ:2005/09/15(木) 03:00:39 ID:gSBWQWIQ
旅行者が行列に並んでまで勝美屋行くんかw
っつーか俺あの店に行列できてるの見たことないんだが…
個人的にはホントにいつも行列のできる某老舗より好きだけどね
154 :
名無しなんじゃ:2005/09/17(土) 22:48:39 ID:Yfpaj0a6
○○ラーメンに食べに行った
店内で読んだマンガの内容は覚えてるのだが
食ったラーメンの味は覚えてない・・・
155 :
名無しなんじゃ:2005/09/18(日) 12:36:05 ID:kuspOjbw
>86
超亀レスだけど・・
ゆめや昼間たまに行くけどさ
厨房の人、食いに行くたびに怒鳴っているように思う。
156 :
名無しなんじゃ:2005/09/18(日) 20:21:40 ID:Ah28sk.6
>>154まるっきり伏字じゃぁ、どこのラーメン屋か分かんないよ。。。
例えば 風○ラーメン とか ○風ラーメン とか、
そういう書き方して欲しいな。
157 :
名無しなんじゃ:2005/09/19(月) 09:48:54 ID:rqfExVu6
出雲市で一番おいしいといえば一心かな。
行列とまでは言わないが開店時間前から駐車場が埋まってた。
ラーメンは好きだが待つのは嫌いなので最近は行ってないが。
もうひとつ個人的に好きなのは隆盛。昼飯時ですら客が2、3人とかいう
のもざらな店だが、ビーフラーメン「だけ」はうまいのでよく行く。
かなり前に風風行ったら声高にべた褒めしている男性客がいたが、
あれはやっぱりああいうそれなんだろうか。
158 :
名無しなんじゃ:2005/09/19(月) 16:27:43 ID:.RPdsLg.
>>157まあ、サクラ吹雪なんて店も出すくらいだからね。
159 :
154:2005/09/19(月) 19:52:59 ID:bqmEjc92
160 :
名無しなんじゃ:2005/09/19(月) 20:15:06 ID:VY/xEPmg
だれか、塩や、うまいって人いる?
いたら、どこが旨いか聞きたい。
友人に薦められて逝ってきたが、
完食不可能でした。
あそこになぜ
客がはいるのか・・・
どなたかレスお願い
>>160自分の基準、味覚が絶対だと思わなければ
答えは分かるでしょ。
162 :
160:2005/09/19(月) 20:21:52 ID:VY/xEPmg
>>161レスありがと。
あなたもまずいと
思ってるんですね。
やっぱしオレは
間違ってなかった。
163 :
名無しなんじゃ:2005/09/19(月) 21:20:28 ID:tletDE2w
島根県立大の学食の”おなかMAN”ってやつが最高。
誰かしらねぇか?
すげえネーミングだよな。山陰文化の奥深さと可能性にうちひしがれたよ。
( ゚,_ゝ゚)
165 :
名無しなんじゃ:2005/09/19(月) 23:44:31 ID:U5ErRBF6
島根県立大・・・
166 :
名無しなんじゃ:2005/09/20(火) 12:37:21 ID:ywygiO7c
どこにある大学?
167 :
名無しなんじゃ:2005/09/20(火) 21:21:19 ID:/1WPk2KA
浜田だよ県立大
>>160あれが完食不可能ってことは普通の舌じゃないね。
あんたがうまいと思ってる店はどこよ?
169 :
名無しなんじゃ:2005/09/21(水) 12:37:08 ID:AI/sRV4I
>>168俺もそう思う。
少なくとも松江の塩ではうまい部類だろ?
出るのが遅すぎて完食不可能ってならわかるが・・・。
170 :
名無しなんじゃ:2005/09/21(水) 19:31:02 ID:Iw7FdK2A
>>168,169
そうか?オレも二度と行かない。
169が言ってるように
チンタラやってるからメンのびすぎ。
スープは、それ以前の話だ。
100円でももったいないよ
あの味じゃ
171 :
名無しなんじゃ:2005/09/21(水) 19:36:34 ID:xJQDYWfI
あのぉ、、161〜162の行ですが、161も160同様「マズイ」と感じてる、、という解釈で正しいのでしょうか?
160のその解釈は正しいのでしょうか?
塩やが口に合わないのは良く分かったから、旨いと思う店を
上げてみ。
173 :
名無しなんじゃ:2005/09/21(水) 19:41:36 ID:cHP9feIQ
>
>>168松江で旨いって感じられていいね。
まあ、松江レベル低いからね。
ついでに
168と169
自演乙
174 :
名無しなんじゃ:2005/09/21(水) 22:07:58 ID:KnjvV7tg
塩やって島大の近くの店ですか?それだったらなかなかおいしかったですよ。
最初食べたときに少しスープがぬるいかな?とも思ったけど味のごまかしがしにくい
塩ラーメンだけどそれなりでした。
ラーメンの味の好き嫌いは人それぞれだと思いますよ。値段が高くても自分には合わなかったり、
安くてもおいしかったりするし、自分が気に入らなかったからすぐ人の味覚を否定するのは
どうなんでしょうか?時々本場の長浜ラーメン食いたくなって博多迄ドライブしますが
400円で替え玉50円、替え肉50円ですが本当にシンプルで他所の県の人はダメだろうな
と思えるほどですが僕は好きですよ。
まあ基本的に僕は900円とか1000円など高いラーメンは気に入りませんが、食えたもんではない
と言うほどひどいのはあまりないですね。値段相応だと自分で納得してます。
175 :
名無しなんじゃ:2005/09/21(水) 22:57:05 ID:BMneJoYs
1〜2ヶ月に一度くらい、関西、関東までラーメンだけのために食べに行きます。
確かに塩やが全国的にはハイレベルとは思いませんが・・松江では良い方だと思いますよ。
176 :
名無しなんじゃ:2005/09/22(木) 00:16:30 ID:sdYBh/Zg
>>174>>175相手は自演厨だ、やめとけ!
自分に反論するやつは全員自演だと思ってるんだよ。
また、「自演乙」って言われて終わりだろ?
177 :
名無しなんじゃ:2005/09/22(木) 06:37:44 ID:rZpI9kq6
島根で替え玉のある店あるの?
178 :
名無しなんじゃ:2005/09/22(木) 07:10:12 ID:Z3emHEXs
とんこつ系の店に替玉有り
博多屋
180 :
名無しなんじゃ:2005/09/22(木) 10:21:09 ID:QN3c3AkQ
>>174元祖長浜屋?
正直、あれは・・・
いやシンプルなのは全然いいんだけどね。
関係ないが王将がくにびき道路沿いにオープンするぞ!
回転寿司の主水があったとこ
181 :
168:2005/09/22(木) 12:02:53 ID:PBzXuMSA
>>173うまいと思ってる店を教えろと書いているだけで、誰も松江限定とは書いてない。
169は俺じゃないし。
松江じゃなくていいから教えてくれよ、自演厨君。
>>177東出雲の豚八も替え玉OK。ただ、かなり出てくるのが遅いので、食べ始める頃から替え玉を頼め。
>>181客が多かったんじゃないの
俺は麺を8割がた食ったら替え玉頼むが
183 :
168:2005/09/23(金) 10:16:56 ID:Pt0MHV7Q
>>182混んでる時はしょうがないと思ってるけど、2時頃に行った時、8割がた食べてから注文しても、
替え玉が来るのは麺を完食してから2分ぐらい経ってた。
俺の後は客が来なかったので、他の注文はなかったよ。
カウンターで食ってたので、小さいテレビをかまって時間を潰してたが。
184 :
名無しなんじゃ:2005/09/23(金) 11:51:42 ID:j4jqCQ3k
173にガッツで同意だね。
おれはラーメンは米子に行く。
松江はレベル低くてまずくて・・・
松江でうまいなんて言える
低脳な舌をお持ちの方は
うらやましく思います。
松江で食うなら
インスタントの方が経済的で
ストレスが溜まりません。
まあ、ケンカ売ってないので
レスはいりません
185 :
名無しなんじゃ:2005/09/23(金) 23:28:55 ID:3RYtRDYE
186 :
名無しなんじゃ:2005/09/24(土) 00:25:26 ID:.gdXZbik
おいすぅいーラーメンくいてー。
>>184ガッツで同意だね
低脳な舌をお持ちの方は
うんうん、がんばって書いたね。
188 :
名無しなんじゃ:2005/09/24(土) 10:39:00 ID:ty6JbvLc
189 :
名無しなんじゃ:2005/09/24(土) 12:24:33 ID:7vn7RGJ2
低脳の舌ww
190 :
名無しなんじゃ:2005/09/26(月) 07:38:53 ID:sFNxKX.M
>>189あなたもソコに注目しましたか・・・実は私もです
低脳の舌 どんな舌なんだろ? ガッツで無理やりな感じダネ。
191 :
名無しなんじゃ:2005/09/26(月) 12:39:17 ID:us9WJhHA
>>184店のラーメンとインスタントラーメンを単純に比較できちゃう有能な舌を
お持ちなんですね。感心しました。
うまいインスタントラーメンはたくさんあるが、
俺の舌では店のラーメンと比較をできんわ。
是非今度は、「どんべい」と「はなまるうどん」の対決レポなどヨロ!w
192 :
名無しなんじゃ:2005/09/26(月) 18:16:58 ID:WbJfuJxk
>184
のような自分の味覚(有能な舌?)にあわない味をすぐ否定しないで
人それぞれ好き嫌いの味があるんだからけなすんではなく情報交換しましょう。
193 :
名無しなんじゃ:2005/09/26(月) 19:11:25 ID:AeSKa0Y2
おまいらリアル厨房に釣られ過ぎ
194 :
名無しなんじゃ:2005/09/26(月) 20:36:52 ID:ZQP7NDUA
195 :
184:2005/09/26(月) 20:51:30 ID:sxTiyizU
レスいらないっていってるのに。
みんな、私にかまってほしいのね。
>>192うどん?スレ違うし。
>>192まずいっていってるのは
情報交換ですよ。
結局、オレたたいてるだけで
まともなレスないほど、
島根のラーメンは腐ってるのさ。
レスないだけで皆認めてるんでしょ
>>195米子のおいしいラーメン屋を教えてください
197 :
名無しなんじゃ:2005/09/26(月) 21:43:11 ID:stD3rWf2
>>184あ〜ぁ。
またでたね。混乱を招いた責任を人になすりつけるやつ。
ちったぁ、自分が悪いと思わないのかねぇ。
自分で日本語がうまく扱えてないのがわからんか?
馬鹿丸出し。
198 :
184:2005/09/26(月) 21:48:20 ID:sxTiyizU
>>197おまえが日本語教えろ
コピペして喜んでんじゃねえぞ
199 :
名無しなんじゃ:2005/09/26(月) 21:51:25 ID:Cp.LwJeU
今日は塩やという店に行ってきた。600円の塩ラーメンというのを喰った
インスタント塩ラーメンに魚を入れたような味だった
200 :
184:2005/09/26(月) 21:51:43 ID:sxTiyizU
連カキコすまん
>>196断る。
貴様がいいとこ教えろ。
オレは松江だ。
うまいとこ教えたら
教えてやるぜ
201 :
名無しなんじゃ:2005/09/26(月) 21:55:35 ID:Cp.LwJeU
202 :
184:2005/09/26(月) 21:56:41 ID:sxTiyizU
203 :
名無しなんじゃ:2005/09/26(月) 21:58:21 ID:Cp.LwJeU
204 :
184:2005/09/26(月) 22:00:03 ID:sxTiyizU
>>203せっかく味覚だけ褒めてんのに。
人間的に腐ってるね
あんた
205 :
名無しなんじゃ:2005/09/26(月) 22:01:54 ID:Cp.LwJeU
206 :
名無しなんじゃ:2005/09/26(月) 22:05:11 ID:H7rLPLHY
自演のケンカやめて、
ラーメンの話題に戻りましょうよ
207 :
名無しなんじゃ:2005/09/26(月) 23:18:19 ID:uUqXfjdQ
なんだ
またラーメン三国人の自作自演か
208 :
名無しなんじゃ:2005/09/27(火) 08:06:56 ID:Rz6Sz40g
>184は
結局は自分がおいしいと思う店は他所の県でも言えない。
もし言ったらその店についての味をみんなに叩かれる。
そんなケツの穴の小さなネットの中でしか文句の言えないケツの穴の小さな
人間です。
今、精神病院からかきこみしてるので許してやってください。
209 :
名無しなんじゃ:2005/09/27(火) 10:06:50 ID:FxHYUcu2
現実でもそうだが、DQN相手に本気で対応してると段々自分までDQN化してきて
どっちもどっちって感じになっちゃうんだよな。
不毛だからもう止めようぜ。
210 :
名無しなんじゃ:2005/09/27(火) 13:56:06 ID:3e2pUsg.
米子市民だけどわざわざ松江から米子まで食べに来る程
美味い店ってあるの?
211 :
名無しなんじゃ:2005/09/27(火) 14:24:41 ID:cw..1xms
なんだかんだ言っても、一番美味しいのは、
自分でつくる「日清チキンラーメン」だよ。
インスタントの元祖だから、
今の人気ラーメン店よりもずっと先輩なんだよ。大御所だよ。
馬鹿にしちゃダメよ。
ゴタゴタ文句いってる場合があったら、
チキンラーメンを食べて出直してきなさい。
ありがたみがすごく分ってくるよ。
212 :
名無しなんじゃ:2005/09/27(火) 20:50:04 ID:TLORzk9s
風風 漫画多いだけ。味で勝負できないの?
塩や ヌルイスープ。麺のびてる。
神楽 ナルイ。もやし勘弁
松江ラーメン 潰れたね
ベビースターラーメン いいねえ
ゆめや 注文間違えるし。味やばすぎ
まん○ 今度逝ってみる。
太平楽 舌ビリビリ
だんだん家 辛いだけ
壱龍 あ、まだあったの?変な汗出る
浅草園 ありゃ、量の店
てまり どこがいいの?評価したくない
花さか 店員クソだが松江で唯一食える店
天一 てまり同様
つりきラーメン 特徴ない。だからいかない
137 貴様がうざい
博多屋 麺とスープバランス悪い
そんな感じかな?
オレは、専門でないから書き殴り。
まあ、素人相手の商売だから
いいだろ
213 :
名無しなんじゃ:2005/09/28(水) 06:05:49 ID:C.uB7LgA
>>212専門でなくても、書いた以上は叩かれるのを覚悟しろ。
花さかを松江で唯一食えると評価しているのが信用できない。
神楽のナルイって何?もやしは入れるの自由だから入れなきゃいいじゃん。
万人が納得する評価なんてできんのだから
各人が感じたままを書けばいいんで内科医?
216 :
名無しなんじゃ:2005/09/28(水) 12:35:45 ID:Q4mXh6/2
宍道の大名陣て、結局、ナニ味?
218 :
名無しなんじゃ:2005/09/28(水) 13:12:46 ID:KZfsajcg
>>212は自分で作ったラーメンが一番旨いと思ってるんだな。たぶん。
それとも、もともとラーメンはあまり好きでないとか。
219 :
名無しなんじゃ:2005/09/28(水) 19:32:06 ID:rjaz/6BM
214みたく文句言ってるだけなら
楽でいいな
212じゃないが、215に同意だね
220 :
名無しなんじゃ:2005/09/28(水) 20:25:17 ID:qNHuOWts
出雲の「おくに」はおいしいと思う。今のところマイベスト。といっても
そんなに食べ歩いてないけど。斐川の「ローダン」はラーマン本体は十人
並みだけどチャーシューはうまい。
>>215俺も賛成
まずいと思おうが、うまいと思おうが感じたままにカキコしたい
俺は違うなって意見はあっていいけど、相手の意見をつぶす必要はないとオモ
222 :
名無しなんじゃ:2005/09/28(水) 23:33:00 ID:TuKqmxUI
そういえば・・・
勝美屋そろそろ復活した?
223 :
名無しなんじゃ:2005/09/29(木) 11:44:57 ID:o6jYqZKo
>>212は基本的にラーメン好きじゃないだろ。
そうでなきゃ「文句無し美味い」と思う店を教えて欲しい。
>>222残念ながら、まだです。
224 :
名無しなんじゃ:2005/09/29(木) 20:23:19 ID:wvlOxzUo
225 :
名無しなんじゃ:2005/10/01(土) 19:38:04 ID:mioMzzf6
今日は天下一品祭り
226 :
名無しなんじゃ:2005/10/03(月) 20:19:13 ID:Wu4ekzLQ
どなたか、新幹線らーめんの
感想聞かせて。
228 :
名無しなんじゃ:2005/10/04(火) 12:32:23 ID:NF739jlY
229 :
名無しなんじゃ:2005/10/04(火) 12:55:31 ID:WEVap1l2
新幹線の新しくできた店はどうよ?
230 :
名無しなんじゃ:2005/10/04(火) 12:55:47 ID:XhMNcGsQ
新しくできた新幹線はどうよ?
231 :
名無しなんじゃ:2005/10/04(火) 23:16:36 ID:IvLqoqKc
こまち
はやて
MAXやまびこ
232 :
名無しなんじゃ:2005/10/07(金) 22:16:03 ID:iFcVyuko
味富の大将、亡くなっちゃったよ。合掌・・・・・
233 :
名無しなんじゃ:2005/10/08(土) 06:55:04 ID:TrdpgAEw
>>234
残念で仕方がないです。通りでお店閉めていたんですね。
息子(山燦)にがんばってほしいです。
234 :
名無しなんじゃ:2005/10/22(土) 07:47:16 ID:GRmgHo1c
やっぱ彼女に作ってもらうインスタントラーメンが一番美味しい。
235 :
名無しなんじゃ:2005/10/22(土) 19:32:23 ID:JL8mk1VY
勝美屋、まだだね・・・
もう復活しないのかな?
236 :
名無しなんじゃ:2005/10/23(日) 01:05:12 ID:i41.Ir6Y
また入院か?
237 :
名無しなんじゃ:2005/10/24(月) 19:08:06 ID:3td4X4ug
オヤジさんに何かあったにしても、奥さんとか娘さんとかもいるんだから
営業再開できんもんだろうか?
でも天神さんのタコ焼きの場合、オヤジさんが亡くなって
味が変わっちゃったんだよな〜
>>236今日、勝美屋の前を通った時にオヤジさん見たよ。
239 :
名無しなんじゃ:2005/10/24(月) 20:29:55 ID:tIGWrmGg
240 :
名無しなんじゃ:2005/10/24(月) 20:52:59 ID:IFtzWJiw
>>239やってましたよ。
>>237天神たこ焼き、昔ながらの味だと思うけど・・・あの酸っぱさ、グチャグチャ加減、まさに昔のまんまだと思うけど
241 :
名無しなんじゃ:2005/10/24(月) 21:25:32 ID:tIGWrmGg
242 :
名無しなんじゃ:2005/10/24(月) 22:28:25 ID:j8kmTy6s
今日 勝美屋の裏のアパートが火事だった
243 :
名無しなんじゃ:2005/10/25(火) 10:34:53 ID:pVgslqKo
>240
天神たこ焼きについて自分が感じる変化
1.随分固くなった。
2.ソースの量が半減。昔は緑色の包み紙が必ずグチョグチョになる程
ソースまみれだった。
改良されたと見るべきかもしれないが、ソウルフードとしては寂しい…
すれ違いスマソ
244 :
名無しなんじゃ:2005/10/25(火) 22:56:19 ID:jClKuN1I
245 :
名無しなんじゃ:2005/10/26(水) 23:18:14 ID:XwhmOlbk
246 :
名無しなんじゃ:2005/10/28(金) 00:27:36 ID:I9i9i4t2
俺も今日、勝美屋のおやじみたよ。
そろそろ復活しないかなあ。
247 :
名無しなんじゃ:2005/10/28(金) 12:29:12 ID:N4EBIAXw
ほんとに?まだまだ頑張って欲しいね。
248 :
名無しなんじゃ:2005/10/30(日) 20:09:33 ID:GxQLNzlg
米子の帰りに見つけた店質問します。
普段は本庄経由で帰るけど
9号線で松江に帰ってきた。
東出雲の手打ちのラーメンってなに?
今まで知らなかったんで。
ついでに、津田の、元・ステーキ屋のあったとこ、
いつからラーメンになってるの?
無知を承知で。。。
どなたか、レポよろーー
249 :
名無しなんじゃ:2005/10/30(日) 20:31:25 ID:bcxDhlqE
250 :
名無しなんじゃ:2005/10/30(日) 20:47:26 ID:57VTHBWE
個人的には焼肉とらじのテールラーメンと奥谷町の喫茶ピッコロの特製ラーメン
が好きですが、ピッコロ最近リニューアルしたみたいで味が変わったかも。
251 :
名無しなんじゃ:2005/10/30(日) 20:57:09 ID:57VTHBWE
未確認情報 松江南高の学食は太平楽からレシピを教えてもらってそれを作って
いるとの情報あり。
252 :
名無しなんじゃ:2005/10/30(日) 21:00:23 ID:57VTHBWE
松江市東本町のたらふくは、店に入ると太平楽とおなじ匂いがする。
253 :
名無しなんじゃ:2005/10/30(日) 22:15:57 ID:RXBeX7Xo
>>251懐かしいですね。卒業して27年になりますが学食の常連でした。
そう言えば当時学食のおばちゃんの口癖でした・・太平楽直伝だと。
裏は取れてません悪しからず。
254 :
名無しなんじゃ:2005/10/30(日) 23:08:15 ID:57VTHBWE
上海ドラゴンが一番好き〜
>>251、
>>253信じられません。
あの見事なまでに美味しくないラーメンが太平楽直伝?
まあ、今となっては太平楽のもそれほどおいしいと思わないけど、
あの当時(
>>253氏よりちょっと後輩だけど)、たまに食う太平楽は
美味いと思っていた。
しかし、そう言われてみると、スープの味は似てたかも知れない、とも
思い始めるところがいい加減w
今、南高の学食ラーメンはいくらですか?
現役、あるいは限りなく現役に近い若者、教えてください。
昨日、出雲の神西湖近くにあるどさんこ(ボート屋さんの傍)で昼を摂りました。
駐車場にクルマが多く止まってたから、それなりに期待して入ったんだが…
ありゃ…正直言って…口に合いませんでしたわ。
スープは悪くないんだが、トータルで見ると…
飽くまでも主観だから。
>>248你好のことかなぁ?そこならオープンして4〜5年経つかな。
259 :
名無しなんじゃ:2005/10/31(月) 15:14:41 ID:tgsw7692
最近食いに行ってないけど、頑固一徹はやっぱりどんぶりがプラスチックですか?
260 :
名無しなんじゃ:2005/10/31(月) 19:59:59 ID:5lv.Nk2Q
261 :
名無しなんじゃ:2005/10/31(月) 20:02:39 ID:tgsw7692
>>260あげあげ。チャーシューもしょっぱい時があるしね。
262 :
名無しなんじゃ:2005/10/31(月) 20:11:40 ID:tgsw7692
浅草園はラーメンより野菜炒めがうまい。
炒める時の野菜の火の通り具合の見切りが抜群です。
263 :
名無しなんじゃ:2005/10/31(月) 20:14:09 ID:tgsw7692
伊勢宮日交タクシー斜め前のえびすはラーメンはまあまあ。
しかし焼きそばが最高!あのキャベツ大盛りははまります。
264 :
名無しなんじゃ:2005/10/31(月) 21:19:13 ID:HX5noNzQ
>>259東出雲のをっちゃんラーメンもプラスチックです。
おまけに100円以下の計算ができません。
265 :
名無しなんじゃ:2005/11/01(火) 07:33:17 ID:n.KrCrrs
東出雲のをっちゃんは屋台のときはよく食っていましたが、今は付き合い程度。
266 :
名無しなんじゃ:2005/11/01(火) 07:46:08 ID:n.KrCrrs
最近休業中の勝美屋と太平楽って共にスープの深みのなさが一緒ですが
なぜか不思議にうまい。麺に絡むスープがたまりませんな。
最近のラーメンはスープだけすすっているとうまいが、麺をすすりだすと
いまいちのらーめんがおおいような・・・。
267 :
名無しなんじゃ:2005/11/01(火) 07:53:21 ID:n.KrCrrs
太平楽は朝9時30分ごろから営業開始してます。(笑)
開直から仕事途中のおやじ連でもりあがってます。(笑)
そういえばこの前、50代くらいのおじさんが「俺が若かったころはここにくーと
特3杯必ず食って帰ったもんだわい」と声高に自慢しておられました。
>>259レンゲの持つ側のくぼみが相変わらず汚いです
269 :
名無しなんじゃ:2005/11/02(水) 07:49:10 ID:3Y3Ubeds
270 :
名無しなんじゃ:2005/11/06(日) 20:49:35 ID:p5BN5oZ6
太平楽は9時30分なんかに開いてないって
271 :
名無しなんじゃ:2005/11/07(月) 11:20:09 ID:QpNZMK7E
本日太平楽9時18分営業中の札出ている。客4人いる。
営業中の札が出る前に、横から入って食べてる人もいるよ。
でも朝からラーメンってけっこうすごいな・・・
273 :
名無しなんじゃ:2005/11/07(月) 15:06:56 ID:qXuqoPLk
勝美屋は、あのあたりの電柱地下工事にともなって
閉店するとか移転するとか聞きましたが
どなたか詳しい方おられませんか〜(´Д`)ノ
274 :
名無しなんじゃ:2005/11/07(月) 16:24:04 ID:NvnLnFOA
島根県出身で福岡在住の者です。
太平楽といえば、自分が中学生の頃に食べて感動した思い出があります。
今年、8年ぶりに帰省する予定があるので、是非また食べてみたいです。
でも…道がすごくウロ覚えなので詳しく教えていただけませんでしょうか。
すいません、よろしくお願い申し上げます。
275 :
名無しなんじゃ:2005/11/07(月) 20:25:03 ID:QpNZMK7E
松江駅の南口でタクシーの運転手さんに聞けばすぐわかるとは思いますが・・・
276 :
名無しなんじゃ:2005/11/07(月) 23:59:42 ID:NvnLnFOA
>>275さん
ありがとうございました。感謝します。
277 :
名無しなんじゃ:2005/11/08(火) 00:39:59 ID:tg14N8UI
>>274定休日火曜と水曜
開店午前10時から閉店は麺が無くなる午後1時頃
中華そば¥300(並)
大盛¥400(ダイ)
特大盛¥550(トク)
278 :
名無しなんじゃ:2005/11/08(火) 10:47:56 ID:lgQWgSlg
>>277さん
詳細をありがとうございました。久しぶりの太平楽が楽しみです。
279 :
名無しなんじゃ:2005/11/08(火) 23:09:53 ID:98l2pzZo
>>274この前食べに行ったら、12時ちょっとすぎたところで売り切れてました。
早めに行かれたほうが良いかと思います。
せっかく8年ぶりに食べられるんですし・・・
それにしても10時から開店してるんですね。知りませんでした・・・
280 :
名無しなんじゃ:2005/11/09(水) 14:54:53 ID:lpsIj9Zc
274です。
実は中学校以来食べていないので、15年ぶりの太平楽です(笑)
店は狭くて汚いけど、すごく美味しくて…
同級生がみんな無言で黙々食べていたのが懐かしく思えます。
時が経ち、今度は自分の新しい家族が食べると思うと感慨深いです。
ありがとうございました。
281 :
名無しなんじゃ:2005/11/09(水) 18:10:04 ID:RRNXiaXQ
>280いい話やな〜。
わしは県外の中学だったけど、
あなたと同様、高校時に通った店に家族を連れて行ったら、
つぶれてました・・・orz
うらやましいです。頑張ってね!
282 :
名無しなんじゃ:2005/11/09(水) 22:46:25 ID:QRlt.log
>274
15年ぶりですかぁ〜
それだと少し味が変わってるかもしれませんね。
7年位前に10年ぶりくらいに食べた時に、
昔に比べて少し濃くなったように感じました。
思い出の中で美化しすぎたのかもしれませんが。
今は、今の味も好きですけどね。
家族で行かれるなら、同じテーブルに座れると良いですね。
283 :
名無しなんじゃ:2005/11/10(木) 11:03:44 ID:orVfu73Q
本日9時30分に駅裏側から太平楽にむかい、店の専用駐車場を見たら
2台分両方とも空いていたのでシメシメと思いながら手前側に止め、
店に行ったら本日臨時休業との張り紙あり。なんと3連休で1日中鬱です。
284 :
名無しなんじゃ:2005/11/12(土) 12:39:21 ID:ThujaWKI
浜乃木王将 最近神楽のまねして座敷席に子供用のいす設置。
285 :
名無しなんじゃ:2005/11/12(土) 15:09:28 ID:ThujaWKI
浜乃木王将で一番いいのは店員の悦子さん・・・かな
286 :
名無しなんじゃ:2005/11/12(土) 15:12:12 ID:ThujaWKI
太平楽のカウンター右端のせり上がりがだいすき!
287 :
名無しなんじゃ:2005/11/13(日) 22:28:38 ID:OMkDZsPw
てまりのあごだしラーメンって、意外にいけるなぁ。
なんかはまりそう。
288 :
名無しなんじゃ:2005/11/14(月) 16:02:02 ID:bPRUEClg
本日10時ごろ太平楽に行く。カウンターだったので中の3人と話をする。
「店主が頑固で困ったもんです」と笑いながら奥さんと娘さんが話されました。
いいラーメン屋だな・・・
289 :
名無しなんじゃ:2005/11/14(月) 17:34:53 ID:EHubTsAM
私も本日10時頃太平楽で食べました。オヤジさんはパチンコ屋の話を
客としてました。寒い日に食べるラーメンは美味しかったです。
290 :
名無しなんじゃ:2005/11/14(月) 17:37:27 ID:h7X7H7Cs
太平楽の客は迷惑駐車する人が少なく無いから
ご近所さんはさぞウザイだろうな〜と思ってたんだが
駐車場があったとは初耳!
どの辺にあるの?
あの店の客は迷惑駐車する人が少なく無いから
ご近所さんはさぞウザイだろうな〜
291 :
名無しなんじゃ:2005/11/14(月) 17:48:39 ID:GLlOihrA
ウザイ客を増やさない為にも教えない方が良いんだろうね
292 :
名無しなんじゃ:2005/11/14(月) 18:53:40 ID:bPRUEClg
>>288 スマン 10時40分の間違いでした(ボートピア駐車場の駐車カードに
10時26分と打刻してあったのを思い出した)
しかし店主は最近もパチンコしておられるんでしょうか。
ナショナル会館時代は3日くらいい負けが込むと、腹いせに
店内に自転車を押して殴りこんだりしておられましたが(笑)。
それと太平楽駐車場は駐車待ちしている客もけっこういますね。
293 :
名無しなんじゃ:2005/11/14(月) 19:49:49 ID:Rkh2kyaA
ガキの頃、夕方親と行った太平楽。大学生の頃、帰省すると家より先に行った太平楽。
遠方に勤めてから、3時くらいに松江に帰ると、閉める直前に「お帰り」といって作ってくれた太平楽。親子3代太平楽。
やはり松江のラーメンの王様です。化調も、碗湯切りも全てが懐かし太平楽。
営業時間がどんどん短くなるのは悲しいが、松江ラーメンのパイオニアとして
今後もがんばってほしい。
ところで、今もタイガースのカレンダー貼ってあるのかな?
294 :
名無しなんじゃ:2005/11/14(月) 20:00:40 ID:SzIeuCz.
>>293貼ってあるよ
あとJR西日本のカレンダー
TVはNHK
295 :
名無しなんじゃ:2005/11/15(火) 00:33:49 ID:SU24ol7Q
勝美屋まだなの〜?
知ってる人教えて
296 :
名無しなんじゃ:2005/11/15(火) 12:47:29 ID:N1/Jjx/E
太平楽は後釜がおられるんでしょうか?
今日、太平楽の店主が朝日町の横断歩道を歩いておられましたが、かなりよぼよぼでしたよ。
後釜がいなかったら一代限りになるんでしょうか?結構むかしにラビットという
スクーターに乗って颯爽と走っておられたのがなつかしいです。
また、20年位前にうちの父親が店主の娘に縁談を持ち掛けたら、結婚する気がないって
断られたことがあったんですが、娘さんたちにいいご縁があったのでしょうか?
>>296お前は馬鹿か?個人が特定できるのに縁談の話とか、
こんな所でだすな。
298 :
名無しなんじゃ:2005/11/15(火) 15:47:21 ID:N1/Jjx/E
>>297 失礼しました 以後注意します
さて 3時半に勝美屋の前を通ったら営業してましたよ!
299 :
名無しなんじゃ:2005/11/15(火) 19:13:27 ID:hJ44dlX.
次のスレ立てた。
探して鯉
300 :
名無しなんじゃ:2005/11/15(火) 20:13:07 ID:N1/Jjx/E
3000
301 :
名無しなんじゃ:2005/11/15(火) 21:48:27 ID:ByBSS5/o
大団円