倉敷のラーメンを語ろう その２

前スレ
http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1109128893&LAST=50

２らしい

じゃあ3〜

ﾌｫｰﾒﾝ

>>2-4
300しかレス付けれねえのに駄レスすんなよ。










5ﾚﾝｼﾞｬｲ!!!

一年天＠うどん屋へいくついてにひさしぶりに琥珀にいってみた。
小さな店舗なのでひっそり営業しているが、あいもかわらず旨いと
思うのだが立地がわるいのかなー？　

ラメキン３が出たのをきっかけに矢掛の街鳥にいってみた。
いわゆるラーメン屋さんとちがって割烹の店で
冷やしラーメンかつけ麺が出てくる。
麺はシコシコ　トマトやきゅうりがのっかって風味良し。
難点ははじめていくと店が見つけづらいこと。
駐車場無し。

一年天じゃなくて一念天です。
街鳥じゃなくて待鳥です。

琥珀：立地の悪さじゃなくてコマーシャル足りない、さらに店主の愛想が足りない。
待鳥：駐車場は近所に公営の無料がある、矢掛本陣を目印にするとわかり易い。
　　　　近所の松月の冷やしラーメンのほうが旨いよ。

今日　水島のめんや長兵衛行ってきました
肉そぼろは姿を消してました　スープは魚介類系のような気がします
チャーシューは美味かった　接客とメニューをどうにかしないとﾀﾞﾒﾎﾟ

真備にできたのどう？

>>9
場所どこ？

できたろうが！

真備サン，もう倉敷気分ですか・・・www

今日、屋敷に初めていったけど麺がバリヤワだった
いつもあんなもん？

>>13
あそこは日替わりです(親父さんがいなけりゃ俺は帰ります)

だってんが真備に移転だそうだ。

有漢の間違いだ

中庄になるのか？旧アストロパークの近く、龍やができてたな。

有漢って市場小さすぎ

屋敷って西田敏行みたいなのがオヤジなの？

ちゃうちゃう

ありゃ息子だっぺ！
確かに帽子被った西田敏行だ.

ラーメンを作る腕
親父>おばちゃん>>>>>>>>>>>>>>>>西田敏行

同じ麺とスープであそこまで違うのはなんでだ

以前のカウンターメインの店構えの時は、夫婦（＋娘）でやってたからどっちが茹でても大差なかったんだけどね。

倉敷　美ふくのラーメンに勝てる店はない。
お好み焼きも旨いけれど幻のラーメンは絶品です。

美ふくって何処？
お好みもやっているの？
2人で行けばお好みラーメンが食えるじゃ〜ﾝ。
僕は児島の桃竹が1番！！！

>>24
場所の詳細ﾖﾛ　ｸﾞｸﾞっても平田としか出てないので

琥珀逝ってきた　美味かった　児島の幸福ラーメンとよく似た味だった
スープと一緒にﾁｬｰｼｭｰを飲んでしまい　激しく咽てしまった

25ですが。
返事が無いのは24の負けですね。
場所、教えて要らない。

＞26
幸福ラーメン？・・・幸楽ラーメン？かな？
もし有るんだったら、場所を教えてね。
幸楽は2位です。僕の中ではね。

あぁ　幸楽でした　ｽﾏｿ
桃竹は尾道ラーメンがお勧めなんですか？


近所に幸福ラーメンてのがあるけど　定食しか食ったことない

>>27
負け？何か勝負でもしてたの？
というか美ふくの場所くらい自分で調べろ。

琥珀、行ってきたョ！
あっさりしてて美味しかった！
ついでにチャーシュー丼も美味しかったヨン♪

>28
僕は豚骨が1番です。
豚骨食い過ぎて飽きたら醤油です。
尾道は面が・・・
僕だけだけどね！
>>29
勝負もしていないのに負けなんて言ってゴメンナサイ。
美ふく。分からないので教えてください。
お願いします。

>>31
長いこと行ってないから今も此処にあるかわからないけど大体この辺にあるはず。

http://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&nl=34/36/40.978&el=133/46/55.945&grp=all&coco=34/36/40.978,133/46/55.945&icon=mark_loc,0,,,,&

>>32
有り難う御座います。
仕事が盆休み明けには暇になると思うので、探して見ます。

児島の幸楽おいしぃ〜！！
おばちゃんと息子さんといるけど
息子さんだとチョットからい。
麺の固さ・スープの濃さ、やっぱりおばちゃんが
作るのがおいしい。

数年前に倉敷の大西の交差点近くの、古本市場中島店の駐車場に
屋台のラーメン屋があったんだけど、どこに行ったか知っている人いる？

あれは麺道楽の中島店、いつの間にかアボンしてたね。
どっかええとこの会社を脱サラしたようなナイスガイがやってたんだけどね。
たぶんええ仕事が見つかったんで廃業したんじゃないかと。

>>36
ありがちょ

屋敷に行ってきた　若い兄ちゃんがラーメンを作ってた

親父　　　　一番旨い
おばちゃん　麺が柔い　気持ち茹ですぎか
兄ちゃん　　麺の湯で加減はいいのだがタレが気持ち少なめ
　　　　　　許容範囲
西田敏行　　問題外　話にならん　
　　　　　　湯で加減　テレビに夢中になってゆですぎかと思えば
　　　　　　たくさんのお客にテンパリまるで粉落としの時もある
　　　　　　湯きり　適当　いい加減
　　　　　　タレ　　普段の半分ぐらいしか入ってないときもあれば
　　　　　　まるで醤油漬けみたいなこともある
　　　　　　脂　　まったく一定しない　たいがいは大目でスープにキレが無い
　　　　　　盛り付け　ただぶち込んでるだけ　汚らしい
親父よもう少し息子に教えろよ

西田敏行が独立したってホンマ？　茶屋町方面とか？

親父と喧嘩別れしたのか？　詳細情報ｷﾎﾞﾝﾇ。

茶屋町のらーめん華一に行けば会えるよ。
詳しくは行って聞いてみてちょ。

倉敷の駅前にあった長浜ラーメン「よかとこ」ってもうないの？
トンコツの臭さが本場っぽくてスキだったんだけど・・・。

敏行、味の伝統を守らないから修行のし直し・・・

敏行ガンガ。しゃんしゃん修行汁。

敏行ガンガ。
せめてインスタントラーメンくらい作れるようになろう。
お湯は100度で沸騰するとか勉強することは沢山あるね。

敏行････
えらい叩かれようだな････　しかし････
確かに人間としての基本的再構築を図らねばと思われ

西田敏行ってどういう意味なんですか・？

茶屋町のらーめん華一へ逝けばわかるよ。

西田敏行のお店
今回で２度目の訪問です
１回だけならたまたまその日の出来が悪かったということがあるので
　もやし　中途半端に生煮え　生臭さがする
　　豚　　　親父の店と味はそれほど違わないが量が圧倒的に少ない
　　　　　　羽島の店が豚多すぎなんだけどね
　　葱　　　こんなもんでしょう　
　　麺　　　富士麺がもったいない　熱が通ってない　咬むと中はひんやり
　　　　　　食べてると　感触がギシギシとなる
　　スープ　出汁が出ておらず課長が前面に！
　　　　　　温度もぬるくまるで人肌でした
カウンターで食べたのですが、丼をわたされるときに「熱いので気をつけて
ください」といわれたがまったくの嘘
だってスープが人肌なのに丼が熱いわけないじゃん
店を開くのはまだまだ先のほうが良かったんではないか

時間の問題だな･････

そんなことになったらまた親父の店で麺茹でをするのか？
それは勘弁してくれ

麺のゆだり加減はハチャメチャだが
脳みそのゆだり加減は最高だな。

敏行が親父の店（改装前）に最初に出てきたころ、厨房で
色々と注意されとったが、まるで聞く耳および態度ではなかったな。
結局そのまま自己流を通して現在に至ったのではと推測する。

親父はラーメンが好きで店を開いた
敏行はそれを見て、俺は息子だからあの程度のことはできる
今はらーめんは人気だから俺もテレビに出演できてお金もザックザック
ラーメンは好きじゃなくて、お金が儲かるから選んだ　そんな感じがする
大角を捨てて富士に鞍替えしたのもネームバリューからだろ

敏行の前職は何だったんでしか？

間違いなくいえるのは
接客業ではないということだ

敏行、３５歳ぐらいでしか？

敏行あげ。

今度のニョッキンに敏行でるのかな？

敏行の店、外観は小奇麗な洒落た店だな。

外観の小奇麗な店はえてして・・・
近所なもんでよく前を通るのだが
車は止まっていないか止まっていても１台きり
それも食材の業者だったりする
年内には・・・・・

敏行・・・
散々だな・・・

餐休ってとこ評判はどう？
美味しいって聞いたから行ってみたけど
個人的にはあまり・・・でした。

名物を食したのか？

水島のめんや長兵衛が　回転寿司になってたね
見切りが早かったね

>>62
だいぶ店舗で、差があるぞな。
麺の硬さを指定したら、まずイケるけど。
昔通っていたのは、庭瀬店。揚げ餃子が好きだった。

倉敷駅前通りの、あずま。
カウンターだけの小さな店。まだある？

未だ細々と夜やってるよ。

そうですか。あの、なんともいえない店構え。。。
また行ってみよう。

あずま、気になってたんだけどおいしいの？

敏行の店、最近どうよ？

>>63
名物そばとおにぎりを食べました。今までに食べたことがない味で
あまり好きな味じゃなかったです・・・。おにぎりは大きかったですが（笑）

>>65
お店によって味が違うんですね。私が行ったのは倉敷のチボリ店です。
あそこは美味しいほうなのかな？店員が喋るばかりしているのが
少し気になってしまいました・・・。

チボリは麺固めのスープ薄めを指定すると良い
名物そばはダントツで江崎総本店、硬さもデフォでハリガネ
オススメは庭瀬店、サイドメニューが多分全店で一番美味しい
カラアゲのボリュームはまるで犯罪者、つけ塩の味も犯罪級に美味しい
店主も寡黙で良い感じ

あずま、10年ほど行ってないけど。
よく倉敷に行ってたときは、第二又一か、あずまだった。
当時は旨いと思った。今はどうだろね？

あと、今はなき、屋敷の隣にあった中華料理屋。
ラーメンが旨かった、学割してくれた記憶が。
あの店、あずまと負けず劣らず、ボローンだった。

さんきゅう、、、倉敷から引っ越して、高松店が近かったのに、逝ったよ。
スープが煮干臭かったからか。
やっぱー、庭瀬店だな。名物より、普通のが好み。

岩田食堂のラーメンがうまいと思った。定修で入った工場にあった。

岡山の熊五郎、最近また行きだしたけど結構好きかも。
あっさり系のらーめんのなかではおいしいと思う。
ラーメンについてくるカレーピラフみたいなのがおいしいよ。

地雷也食べに行ったけど、何かすき焼きの汁に麺を入れた感じだった。
俺的には駄目だった・・・

現在倉敷最強はどこや？？4年間くらしきいるけどいつも行きたくなるラーメン
まだないよ。教えて最強

「彩華」「あじ仙」でしょうか？どちらも「麺固めで」という注文が必要ですが。

>>77
琥珀は〜？？

>>79
最強に陰気な店主のいる店でつ

丸福の固めも良い感じ
あとチェーンながら何気に大統領も麺バリカタの背油抜きでウマい

>>81
今度やってみようー！

>>77
中華ソバ系なら　児島ﾏｸﾄﾞ向かいにある
幸楽を薦めるよ

>>83
行ってきました。うまいっ！ニンニクラーメンサイコー！！

ニンニクと言えば、ベトコンラーメンは今も並んで食べるくらい
人は多い？

茶屋町の華一最高でつ。

>>86
どこが最高なの？　あそこが最高なら貴方の舌は某アガルタ並ですね

>>87
じゃあ貴方のお薦めはどこでしょうか？まぁ書けないでしょうけど。

>>８７　誹謗中傷はやめようね。

岩田食堂がウマイっちゅーの

岩田食道ってどこにあるの？

何か盛り上がってないのでネタでも一つ。

最近行った中では、全国チェーン店でスマンが、水島にある「龍」っていう烏骨鶏ラーメンの店が
美味いと思ったのだが食った事あるやついる？サイドメニューの焼きカレーも美味かった。

↓によると「金龍」と創業者が同じらしいが、
http://www1.harenet.ne.jp/~sugi/ra-men/ra-men28.htm
俺、「金龍」も美味いと思ってるんだよね。

チェーン店挙げるとやっぱ馬鹿にされるかな？

浜の茶屋の又一は？

北海道から沖縄まで全国的にTV放映された超有名ラーメン屋店主の
DNAを受け継ぎ芸能人ばりのルックスと類まれなるセンスで
岡山ラーメン界のホープとされる男性の店に行ってきた

豚　　　切ってから時間が経ちすぎて乾燥したのかジューシーさゼロ
麺　　　富士麺を腰が無くなるまで茹で上げ、歯がない入れ歯のご老人でも
　　　　難なく噛み切れる老人ホーム仕様
スープ　前にも増して鶏がらの香りや味が消えうせ、原価率に多大な貢献
　　　　
なんか哀れに思えてきた

age

あ〜
さっぱり系の魚介ダシ
自家製麺で
シナチク硬め
チャーシュー余計な油無しで
つけ麺が大好きだったあの店
今じゃ繁盛店になり
定休日以外でも閉店多い
期待して行く俺が悪いのか
うぬぼれ店主が悪いのか
正直ムカついてしょうがねえ…

敏行の前職知っているよ。パチンコ帰りによく屋敷行っていたのですが
大阪で業務用食器等の販売していたよ。

>>92
わしも「龍」旨かった。一緒に行ったツレは、そうでもないって
言ってたが・・・　空腹は最高のスパイスだわ。
でも、値段が高いわ。

北海道から沖縄まで全国的にTV放映された超有名ラーメン屋店主の
DNAを受け継ぎ芸能人ばりのルックスと類まれなるセンスで
岡山ラーメン界のホープとされる男の現在の職には
販売の経験が活かされてませんね

昔、美和のへんに「倉敷ラーメン」なる店があったよね。
第２又一に近い味だったような・・・

元祖ヌーの店じゃないのか、今も看板だけ残ってるよん。

おい

倉敷インター近くの希望軒のとんこつを
最近好んでよく食ってます。

店は東岡山のホープ軒と一緒でしょ?

>>104
本店は姫路。岡山も倉敷も支店の一つ。
ちなみに、神戸にもいくつかある。

職人堂、味が薄いような気がする。
面は悪くないだけに残念・・・

職人堂は化調大杉。

>>106
職人堂ってどのスープ選んでも麺は同じじゃない？

いや、どのラーメン注文してもスープも同じ。
要は、タレと具材の種類が違うだけ。

職人堂、たしかに課長大杉
スープがクリヤーなだけに　舌にくるよ...

第２又一は同大？脂たっぷりの豚バラチャーシュー最高だけどね

第２又一のチャーシューを近所の人が一本買いしてるが
ビールのつまみに最適なんだろうな
いくらするんだろ

チャーシューだったら、ラーメン屋敷で大晦日に毎年ブロックを買ってお正月に食べてる。

最初は良くても、そのうち脂で気分悪くならない？

だから、いくらするの？

早速本日オープンの時計台に行ってきた。
３０分並んで入店、味噌（通常630円、今日のみ半額の315円）を注文。
味はチェーン店らしく、尖ったところのない平均的な味。チャーシューは薄いのが１枚。
チャーシュー麺にすると1000円近い。
中華そば(399円）を今度食べてみよう。

お土産として、２食入りの持ち帰りラーメンもらいました。先着200名なので急げ！

地雷屋はどうですか？

>>117
ラーメンマズくはないと思ったけど、チャーハンが致命的に不味かった。。
最近店舗増やしてるみたいだけど、どこもあんなもん？？

倉敷はやっぱあじ仙でしょ？
台湾ラーメン＆チャーハンは無敵のウマさ！

岡山のあじ仙の麺は粉っぽかったが倉敷のはOKだった。
台湾ラーメンも中辛が美味しく食べられる事に気付いた。
（今までは激辛ばかりだったので）
しかしチャーハンよりは酢豚の方が名物ではないか？

俺は岡山倉敷問わず、あじ仙のラーメンは駄目だなぁ。
>>120も書いてるが、とにかく粉っぽいのとかん水か何かの臭いが臭くて。。

好きな奴、俺の味覚の問題なんで気を悪くせんといてな。
他のメニューなら、何食っても安くて美味くて最高だと思うよ。
倉敷店は家も近いし、しょっちゅう行ってる。

余談だが、あの辺りって美味しい店多いよな。
ふく仙は魚美味いし、たかとのうどん＆おでんは超俺好みだし。
ラーメンなら、金龍とかチェーン店のワリには美味いと思うし。
その向かいにあるワンフーなんとかって中華も、そこそこ美味い。
地雷屋も、チャーハン食わなければまぁ食える。
○福はよく閉まってるが、家が近いからまぁ許す。

>>121
確かにそういう意見は貴重だなあ
自分の味覚が絶対的なもんじゃないのは分かっててもつい固執しちまうからなー
じっくり食い直してみると新たな発見があったりとか
まああじ仙は好きだが　金龍はイマイチかなと思うけど
丸福ってそんなにウマいの？　なーんかタイミング合わんくて行ったことないんだー

○福はさっぱり味でうまいけど、こってり味が好みならだめかな〜
でも気まぐれで店閉めるしかんじ悪い…
何度も行って裏切られたYO!

>>123
○福は昼営業だけなんじゃないの？
お昼はたいがい開いてるけど、夕方店の前通ると閉まってるね。

＞＞１２３確かに・・・
休みが多い！まっ　わざわざ行くほどでもないとオモワレ
乙でつ!

>>122
俺はコッテリが好きなんだけど、○福は結構好きだよ。
自家製（らしい）麺が他には無い感じで好き。
だから、つけ麺しか食わないんだけどね。
俺は家近いから、マルナカで買い物したついでに寄ったりするが、本当しょっちゅう閉まってるよ。

金龍はやみつきラーメンが好きかな。
他のも一通り試したけど、どれもピンとこなかった。

金龍は注文してから出てくるのが遅い。
あと、店員に日本語が通じてるかどうかチョット不安。

しかし味自体は結構上手いから結構通ってる。
麺もコシがあって美味い。

丸福って何処?と思っていた自分が悲しい。
向かいの回転寿司には月1くらいで行っているのに気づかなかった、、、
方角的に入り辛く出辛い位置だが。行ってみたい。

>>127
「店員に日本語が通じてるかどうかチョット不安」禿同
サラ金のポケットティッシュのイメージが強すぎる。
ただ、食うとつくづくトンコツってカラダにいいわけねーなーと思う
だからあじ仙なんだよなー

>>131
確かに金龍のトンコツは体に悪そうだな（ｗ
それと比べれば超あっさりのあじ仙はヘルシーに思える。

しかし台湾ラーメンの「激辛」は消化器系、特に出口（！）にもの凄いダメージを与えるのでヘルシーではない。

>>130
いやいや、オレはあじ仙の台湾ラーメンの上に載ってる唐辛子３本、
じっくりとかみ砕いて飲み込んでるよ。辛いけど爽快になる。
風邪気味の時でも一気に全快！無敵だぜ台湾ラーメン！！

あじ仙の台湾ラーメン（中辛〜激辛）食べると確かに体が温まる。

しかし胃が変な煽動をしている気がする。

>>132
慣れ、だよ！
あと、台湾ラーメンだけじゃなくてチャーハン一緒に食べるとおさまるよ。

そうまでして何で唐辛子喰わにゃならんのかって？
そりゃ、旨いからに決まってるわー！！

俺は喜楽園がいい。

水島の浅月は完全にアボソか？

>>135
水島の？泉田のじゃなく？
泉田のは悪臭漂うぶよぶよのバツゲームみてーなラーメンだが。

>>135
随分前から店が閉まってます

水島だと連島にある　もりもり亭のラーメンがお勧めです

>>137
連島といえば何だかんだ言ってもやっぱ百万両じゃない？
味落ちたとか何とか言う人いるけど、今のレベルでも冷静に考えてみりゃウマイよあそこ。

百万両のラーメンなんて不味くて食えない。
ありえないほど不味い。

>139
不味いってんなら、あんたのオススメは？
それがない以上、単なる煽りですよ。

>>140
賛成。オレは最近流行のトンコツラーメンの芸のなさ（ロクにあく抜きもせずにごった煮にしたスープの臭み！！）にうんざりしてるから、
百万両の味は捨てがたいと思ってる。

>>134
喜楽がいいねぇ

亀だが
＞しかし胃が変な煽動をしている気がする
にワロタ
「おい、小腸さんよぉ、一緒にストライキしねーか？」
「まずいものはもうたくさんだよな」

>>143
つまりしゃっくりが出そうになるってコトでしょ？
唐辛子がキツいとそうなるから。
そこをぐっとこらえて食い続けるのだオトコだぜ！！

>>142
水島の喜楽園のこと？
おいしいかなあ、あそこ。味薄いんじゃない？
普通のラーメンは安いけど。

某有名ラーメン店の息子の店は現在どうなってますか？
近況レポを期待
屋敷の店員の若い兄さんは腕を上げてますね
親父が作ったのと変わらないレベルです

似死打歳雪の店だな･････
最近噂にもならないよな
ホントどうなってるんでしょうね？
何方か近況報告してちょんまげ！

>>146
屋敷は散々叩かれてたのにキミはキッチリ通って、
息子の技量の向上を目の当たりにした、というわけだね？
エライ！！実はオレもそう思ってたんだ！
確かに最近はウマイよ、屋敷。
それにしても、風評よりも自分の舌を信じるキミのその姿勢は貴重だよ！！
これからもぜひ、その舌でウマイと思ったお店をプッシュしてくれ！！

>>148
お前はなんで偉そうにしてるんだ？

>>124
営業時間みるとわかるが、５時以降は閉まるはず
店の前に表記あるからよくみれ

>>150
あそこの閉まる時間は確かにそうだが
定休日以外の日にも店閉まってる事が多いぞ
いいかげんハラたつから看板に
『適当に休み』と書くとヨロシ

>>149
つい力強く褒め讃えようとするあまりだ！
>>151
わざわざあそこまで行って休業だった日にゃムカツクの何の。
だからあじ仙に行っちまうんだよ！
あじ仙なら営業日には確実に開いてるし駐車場も止めやすいし、
オレん家からも近いし(笑)

○福には夏以来いっていないが、付け麺はもうおわったんだろうな・・・・
来年夏までサヨウナラ！

倉敷にも時計台オープンしてたんだな。
今日前を通って気が付いたが、嫁がいうには土日は警備員が出る程客が入ってたらしい。
本スレでは散々叩かれまくってたが、食った奴いる？？

>>154
本スレの場所と倉敷店の場所教えて

>>153
○福のつけ麺は一年中ありますよ

金龍は漫画読みにいくとこだよ

そう、ラーメンも出てくるマンガ喫茶。

今日時計台（倉敷インター店）食ってきた。
昼前なのに駐車場のほとんどが埋まるぐらいの盛況。

俺は味噌・嫁は醤油トンコツを注文。
麺は、岡山ではほとんど見ない札幌ラーメン系の麺（当たり前か）

一口食って「甘い！」てのが俺と嫁の印象。
特に味噌ラーメンは甘かった。岡山では食った事の無い味。
最初は美味いと思って食ってたが、完食に近づくにつれ段々気分が悪く…。
特に嫁の醤油トンコツは、スープが冷めてくるとメチャクチャ塩味を感じてくる。
とにかくしょっぱい。
とてもではないが、スープを飲み干す気にはならなかった。

本スレで叩かれてる程は不味いと思わなかったが、俺（と嫁）は多分もう二度と行かないと思う。

>>155
本スレってのは岡山ラーメンスレの事
倉敷店の場所は、Google辺りで適当に検索してくれ。

>159
うちの旦那が書き込んだとｵﾓﾀ（笑）　私も夫婦で行ってきた。
まず値段設定にびっくり、高くないですか?安い390円の豚骨中華そばを注文。
旦那は醤油。醤油の方は何が高いかというと、中華そばと比較してもやしが
入っており、メンマとネギがやや多め。ネギぐらいもちょっとのせて欲しい。
どっちも味噌か？と思うようなスープの色で、どちらも同じ様な色。
醤油はニンニクの香りがしていて甘ったるい。何故ニンニクを入れるのだろう。
ラーメン屋で欠かせないアイテム（に2人の間ではなっている）餃子も高め。
これまた甘みがあり、子供には良いかもしれない。

到着する前に、いつも行く某チェーン店のラーメン店の脇を通る時
「やっぱいつもの所にする?」「まぁ試しに新しい所にするか」と話した。
やはり辞めておけば、、、正直2度と行かない時計台。

西田敏行のお店レポ
清算時に以前から居られるバイトのお兄さんに
「前に居られた人はどうしたんですか？」
「もう辞められたんですよ」
厨房を見ると見たことの無い親父がいらっしゃいました

>>160
ニンニクはトンコツの臭みを抜くため。本来は丁寧に何度もすくい取るべき所を
ニンニクぶち込んでごまかしてる。だから後で気分が悪くなるはず。
健康のためにも今後は行かれない方が…奥さん？

玉島の『あかり』ってラーメン屋は結構ですよ。駐車場はやたら狭くて店の中もちょっと豚骨？のにおいで臭いけど、ラーメンはおいしいと思います。ピリ辛の高菜があるんでたっぷりいれて食べたらラーメンの味が１ランクアップです。
ちなみに場所は、福山方面に国道２号沿い行って、新倉敷のマルナカすぎて、中古車屋が見えたらそこの道路を左折して暫く進むと　左手に見えます。

↑
玉島の『あかり』ってラーメン屋は結構おいしいですよ。駐車場はやたら狭くて店の中もちょっと豚骨？のにおいで臭いけど、ラーメンはおいしいと思います。ピリ辛の高菜があるんでたっぷりいれて食べたらラーメンの味が１ランクアップです。
ちなみに場所は、福山方面に国道２号沿い行って、新倉敷のマルナカすぎて、中古車屋が見えたらそこの道路を左折して暫く進むと　左手に見えます。

>>162
本スレの方でもレスサンクス。
なるほど〜と思った。

とにかく後味がすごい悪いのよ。
俺結構大食いの方なんだけど、ものすごい胃がムカついて気分悪いので、
今日の夕飯はそうめんにして貰った。。

>>164
「あかり」はよく名前聞くので、また今度行ってレポートしてみたいな。
俺の記憶している分だと、「昔女の方がやっていた時はものすごい美味しかったが、
店主が代わって(？)から味が落ちた」みたいな評判が多かった。記憶違いもあるかもしれんが…。
昔岡山市内に住んでた頃ぼっけぇの店長と仲良かったのだけど、ぼっけぇの店長も女店主の作った
ラーメンはベタ褒めしてたという記憶がある。

自分が実際に行って食ってみるまではあまりそういう評判は気にしない方だし、
嫁がトンコツ大好きなので、近い内に行ってみよう。

「あかり」：その名も「あかりさん」という女性が作ってました。
もう5年位前だと思います。確かにおいしかったです。
とんこつが食べたくなったので今日の昼は福山の「とんとん」に
いくぞ。

そういえば新田のあたりに彩華ラーメンの予定地と
看板が上がってたな。

http://www.saikaramen.com/

有城の彩華が支店を出すんじゃないかな。

彩華ラーメンが出きるのか　出来たら食いに行きてぇな
ﾆﾝﾆｸ山盛りのを

昨日、ものすごい久しぶりにベトコンラーメン食った。
いや〜何だかんだ言ってもありゃーウマいわ。
後遺症（ニンニク臭）はスゲーけど。

岡山のラーメン屋はせとラーメン、レモンラーメン、ベトコン、職人堂

微妙なセレクト・・・

まとめサイトかランキングみたいなの無いですか？全部巡ってみたい

電話帳があるじゃないですか。

>>173
確かにそれもいい。それもいいが、しかし自分の舌を信じて
トライ＆エラーを重ねた末に手にした自分だけのランキングってのが
いちばんだぜ！！（熱血）

>>173
ttp://www.geocities.co.jp/Playtown-Rook/9884/page006.html
このへんとかどうかな　前々スレにも携帯版のほうが載ってた筈

ベトコンラーメンをまねてみる
�@フライパンにサラダ油を大さじ1いれてにんにくを４カケラくらいいれて炒めてみる。
にんにくに焦げ目がついてきたら、豚バラ肉をいれて少しいためる、そのあとにモヤシとニラをいれて塩コショウ醤油七味でいためる。
�Aマルチャンの塩ラーを用意する。
�B�@を�Aにまぜる。
�C偽ベトコンラーメンのできあがり

どうですかね？　味似てますかね？

是非、試してください

>>177
ベトコンラーメンには蒸しにんにくが載ってますよね？あと、目立たないですけど
豚肉も少々。そして塩ラーメンというよりも醤油味じゃないですかね？
麺も最近は随分改善されてますよ？

ベトコンなんて食い物ではないです
マルチャンに失礼ですよ

ベトコンなんて食い物ではないです
マルチャンに失礼ですよ

>>179
あーコイツ、ベトコンに行ったものの、あまりの行列で車も止められず
すごすご引き返したのを根に持って、口を極めて罵倒してやがんの、プッ
いるんだよなーこういうの。かわいそーに。時間も考えずに店に行くからだ。

>>178
うーん、醤油なんですけど、なんか塩に醤油たらした方がしっくりきたんですよね〜。
試してみましょう♪　醤油派or塩派

俺はマルハチラーメンの薄めの醤油ラーメンが良い。
普通のマルハチラーメンはクドイ。

ああー、ラーメンくいてぇーー！

ベトコンも普通のラーメンが一番いいよ。

倉敷にかってラーメンくいてぇー！

あーあ、そろそろ倉敷のラーメンもネタ切れてきたかなぁ
京都では『天下一品』いう大人気のラーメン屋あるけど、
倉敷の児島の天下一品はどうなの？

「天一」の「こっさり」ってどうよ？

屋敷は前の狭い店の頃の方がおいしかったね…

天一情報キボンぬ

>>188
「こってり」よりイケテタ

コッテリは味が無い！

児島の天一の香具師は昔、隣でクーパーという車屋をごっこでやっていた・・・
車も最低だったな・・・
ラーメンについてハッキリ言う！あんなドロドロのスープ美味いか？
最悪だな・・！

本店はどうなの

天一のコッテリしか食ったことないけど俺には合わなかった。
外食行って生まれて初めて残してしまったよ

児島店で食って合わない奴は本店っていうか京都の店で食っても合わんじゃろう。

天一のスープはパックに入って本部から入ってくるから
スープの味は何処も一緒じゃないの？　煮詰めて濃さは変わるともうけど

天一のこってりは俺も無理！でも彼女は美味しいという。やっぱ好みじゃないか？

3年くらい前倉敷駅前の屋台風のラーメン食べて美味しかったけどまだあるの？メンマがおいしかった記憶があるけど・・・

多分京都の人だと思いますが、児島の天一とは違うと何処かに書いていました。
ラーメン関係で見たような気がします。
京都に行ったら食ってみます。
それで一緒だったら此処に書きますね。

自分は京都の支店で食ったことあるけど、あんなにドロドロじゃなかった気がする

本店で食べたけどよく覚えてません。
児島の店がそんなに劣るとは思いませんけどね。

天下一品って食べ物なんだから、ラーメンとは離れて考えた方がいいかも知れませんね。

いつも思うんだけど、水が違うんじゃないのかな？
上にも有るとおり、基本的にスープ等の素材は全て中央からの配送だから、
店によって味が異なるなんてありえないんだけど。

↑
調理の仕方次第で、まずくなるんじゃないか？

俺は好みが原因だと思うよ。

水島にある　らあめん屋は美味い　飲んだ後限定だけど

天一について、一言。
児島は京都や大阪でくった天一より劣る。
また、自分も最初は「あんなスープは邪道だ。二度と行くか」とバカにしたが
２〜３回行くと、病み付きになるスープである。毎日食いたくなる。
大阪、京都であれば病みつきになった。
しかし、児島はわからない。
やっぱり本店とは味が違う。・・・

天一について追加。
こってりスープには、餃子のたれ入れ容器みたいのに入った
スープのもとを入れないと美味しくない。
一度、スープに入れて食ってみたら発見があるかも。・・・

にんにく最高！

ヒロシです

喜楽園で滑ってこけそうになりマスタ
せめてもちょっと床の油を拭いておいて欲しいとです

ヒロシです、ヒロシです、ヒロシです・・・

ひさしぶりに餐○チボリ店行ったんだが…
麺固めで注文して出てきたのはノビノビ麺
以前より味は薄いしネギも切れてないし…
残念。○福の麺も最近ずっと不味いが…
もう龍○で我慢するしかないのか…

倉敷イオンのそばのサークルＫの横の福助だったかな大福だっけかな。
そんな名前のラーメン屋。うまいよ。
いつも空いてるから、穴場。
でも、空きすぎてつぶれると困るので、ここで宣伝しとくね。
おいらは、好きな味だな。ただ、餃子は、旨いといえんな。

店員乙
立地がいいのにはやってないのはまずいからだろ

丸福のラーメンはうまいよ。かなり〜

先日　琥珀のラーメン食ってきた
やっぱり美味かった　

倉敷に彩華ラーメンできるらしいけど　天理ラーメンの事なのかな？

>>215
新田の看板なら昔から有る藤戸の彩華に文字が似てる

藤戸の彩華、新築移転です

何処に移転ですか？

橋を渡ってちょっといったトコ

評判の良い琥珀で初食い。

麺：柔らかめ
スープ：表面の油膜が凄い、そしてしょっぱい。

うーん、仕事は丁寧で好感持てるけど百万両の方が好みかな？

裁可の移転先、おおもり歯科より少し笹沖よりの辺りだよね。
移転するほど今の店、客が入ってるとは思わないんだけど。
場所が悪いからかも。

>>219
店舗の賃借料の関係と駐車場の関係が大きいかもですね。
有る意味開店当初から手狭だった感が否めなかった。
新店舗になってからも、ダイビング関連の雑誌とか写真は置いているのだろうか？
（県内のラーメン店唯一ダイビング情報が入る店として認識しています）

>>222
つ：まだ移転しとらん

今日、ラーメン屋敷行ったらラーメン一杯￥30値上げしていて￥530になってたぞ！
いつ値上げしたんだ？！ワンコインで食べれたから良かったのに。。。
値上げした割にはスープが少なく感じたぞ・・・なんかすごく損した気分

>>221が未来予測に失敗した件について

すれ違いですまんが、せんべやってどう？あとお好み焼きの赤鬼はどう？おいしいって聞いたんだけど、いったことないのだ。。。

http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1134040943&LAST=50

173 名前： 名無しなんじゃ 投稿日： 2006/01/25(水) 18:38:02 ID:X25gPG5U

いやーまじ、倉敷のせんべやの料理うまいよなー。

>>224
お前何やってんだ？

彩華ラーメンはゆうパックの全国ラーメンリストに入っている。

あなどれない

アドレナリン

http://www.shinko-keirin.co.jp/kori/science/uta/adrenalin.html

金龍は大阪の金龍のチェーン店？
女一人で行っても浮かない？

腐女子

>>230
浮くような女はここに来ない（ｗ

>>230が正解

じゃあ行こう。楽しみだ〜

ところでチェーン店だよね？
大阪の金龍好きなんだ〜

>>228
九州の金龍じゃないの？
トンコツ味だろ。って九州のしか行ったことないけど。

そうなのか

醤油味もあったきが…　金龍って深夜までやっとる店よな…アキバ付近の？

>>238
政界

金龍って何が１番メジャーなん？
一杯いくらやろ？

今日「にぼし屋」に行ってみた。
結構好きな味かも。でも煮干臭いのが苦手な人は止めた方がいい。（にぼし屋なんだから当たり前か）
チャーシューも結構美味かった。
倉敷で初めてもう一回食べてみたいと思う店に出会えたかも。
でもどこかで食った事ある味なんだよな〜。思い出せない。

本当は「あかり」に行く予定だったけど、店前の駐車場が狭すぎて停めれなかった。
みんなはどうしてるのか教えて欲しい。

あと気になってる店は「劉備」
食った事ある人は感想でも書いてくれると嬉しい。
「関羽」っていう焼肉屋見た事あるが、関係あるの？

大阪の金龍は飲んだあとでしか食えん。
それかおやつ代わりで、さっと食うか。・・・

>>239
劉備はあっさり系鶏がら醤油スープだったよ。
こってり好きの俺は物足りなさを感じた。

>>241
サンクス。
自分もコッテリが好きだから、物足りなく感じるかもしれんね。
でも一度は自分の舌で試してみるとするよ。

「にぼし屋」はにぼしっていうぐらいだからアッサリではあるのだけど、結構味は濃い（意味が分かんか？）ので、
俺は好きな感じ。>>241は食べた事あるかな？

×意味が分かんか？
○意味が分からないか？

今日はどうも誤字が多い。
スレ汚しスマン。

>>239
にぼし家好きな俺は劉備も好き
ただ、あかりは駄目だった

関羽は多分関係ないと思う
焼肉自体も大したことはない

>>242
にぼし家はよく行くよ。
アッサリだけど濃いｗ　そのとおりだと思う。
からあげもうまいよね。

>>244
サンクス。それなら俺にも劉備は合うかもね。
近い内に行ってみる。
関羽は関係ないのか。何で店名が「劉備」なのか少し気になるが…。

あかりも駐車場が確保できれば行きたいのだが…。
先日行った時は店の前に税務署の臨時駐車場が出来てたが、そこに停めてしまってええかな〜
コインパーキングでもあればそこに停めるのだが。


>>245
そうそうそう。アッサリなんだけど濃い。やはり同じように感じる人がいるのか。
麺はそんなに好きって程でも無いけど、スープが美味いよね。＞ にぼし屋
からあげもカリカリ感があって確かに美味かった。量も多目だしね。
これから行く人にはお勧め。

余談だが、この前岡山の「ぶんぶく堂」（長いあぶりチャーシューが有名な店）食ったのだが、
そこの味噌ラーメンは全くの逆で、コッテリ目だけど薄かった。

不味くてもう二度と食べたくないラーメンってある？

漏れは岡山ならあるｗ平日のお昼時に醤油ラーメン頼んだら、明らかに固い麺と味のないスープ。
店名は忘れたけど児島線沿いの大元あたり。
大きい店構えにダマされた

玉将か？ｗ

王将じゃないよｗ
交差点の角にあったはずだが、王将より北の方。

にぼし屋なら是非角煮ラーメン食べてください。

>>247
ふー太じゃない？

>>247
もうなんていうか勘働きの悪い人ですね。
岡山以外でもよく不味い店にあたるんじゃないの？

あれはラーメン屋じゃないｗ

ラーメンが中心のファミレス

そうそう、ふーた。
学生の間で時間がなかったのと、お腹がすいてたからって入ったんだ。
ハズレはそこだけ。レポートに追われ、なんでもいいからラーメンの気分だったし。
これなら王将の方がマシだったと1000000後悔。

あそこ行った人、みんな酷い酷いって言うんよなー
どんだけ酷いのか試しに行ってみようかのお

やめとけ。金と時間と労力のムダ

外食は大体食べれる店だが、ふー太は無理。
あんなに不味くて苦情でないのかなぁ？

ラーメン食べたいな〜

おめぇーら素人がラーメン語るなよ！

ふ〜太関係者乙！！！

っつか、おまーら「倉敷」のラーメンを語れよ
ふー太って岡山だろうが

>>261
いちおう広江の交差点のところにあるよ

広江のふー太もマズい

>>262
そか、それはすまん
あんな＊＊くない店がチェーン店化されているとは思わなかった
（＾＾；

あかりに行ってみた。車は結局、税務署の臨時駐車場の隅の方へ駐車。
開店間もなくに行ったのにすごい人に驚き。

スープは…臭いが結構キツイね。高菜を入れたら大分マシになる気がするけど俺は苦手っす。
麺は…少し粉っぽい気がした。これもちょっと苦手なので替え玉は止めておいた。
残念ながら俺の舌には合いませんでした。

ただ昼定食は、から揚げ（値段のワリに美味しかった）とご飯もついてるのに結構お徳なお値段だなって思った。
客の大半がサラリーマン風だったのにも納得。

長浜ラーメンといえばどこが美味いのかな？倉敷で無いなら岡山でもＯＫです。

>>267
あかりは麺が確かに粉っぽい。
細さは秀逸なだけに残念・・・。

あっさり好きなら岡山市平井の「博多一番」をオススメする。
バリカタでも粉っぽくない麺。
素があっさりだから替え玉で味買えて美味しく食べれる。

>>244
あかりは同じく駄目だった
俺と好み似てるみたいなんで参考までに

自分的には豚骨だと「山がさ」が断トツ
266の言う「博多一番」も行ったことあるけど、正直口にあわんかった
倉敷は醤油が多いけど、その中でも「劉備」、「おっつぁん」は美味しく食べれたかな
「丸福」も悪くなかったです

すまん、>>244と>>246と間違えた

>>266
スープはかなり美味いと思ったんだけど、やはりあの臭いがどうも苦手で…。
あと粉っぽい麺は苦手。だから例えばあじ仙のラーメンも苦手。
「博多一番」紹介有難う。よく耳にする店名だし行ってみるよ。

>>267
ホント好み似てるみたいやね。色々紹介有難う。
丸福は俺も好き。あそこは麺が他には無い感じでイイ。
「劉備」は次に行く第一候補かな。
「おっつぁん」も名前聞いた事あるので是非行ってみたい。

今気づいたけど間違えまくりでスイマセン
昨日、飲酒してたせいかな･･･

>>270
文章の内容で誰が書いてくれたかすぐ分かったんでＯＫっす。有難う。
つまり、このスレの住人がそれだけ少ないって事なんだけどね(w

>>265
あかりって面白いｱﾀﾏの形してる人がいるﾄｺ？

総社駅前の「うどん庵」ってうどんの名前ののれん出してるけど、
ここのラーメンは旨いよ。特にしょうゆ味は最後の一滴まで飲める。
http://www13.ocn.ne.jp/~ky7171/index.html
カルピスの工場を東に渡った所にあるよ。

ここは倉敷スレ、総社の話題は総社スレへだうぞ。

そもそもこのスレッド自体荒廃してるし、次スレ建てるのやめて岡山スレに再合流すればいいのでは？
住人はほとんどだぶってるみたいだよ。

>>275
それもありかもね。
ただこのマッタリした雰囲気が好きなのは好きなんだけど。

ネタを１つ。
Ｐモール（ＤＥＯＤＥＯ横の両備ストアや１００均の入ってる複合施設）内のラーメン大統領が改装中。
ラーメン屋３店舗が入るとの事。

>>276
昨日の新聞にチラシが入ってたね。
大統領は残り、新規に２店が入るとの事（名前失念）。

麺屋黒船と味噌膳の２店
黒船は岡山初だけど、味噌膳は井原にもあるね。

うわ。黒船来るのかよ！
あそこ激マズだったぞ。
ＴＶチャンピオンのプロデュースだとか
看板に書いてあったから寄ったのに。

>>279
昨日、愛媛県の川之江で黒船に行った俺が来ましたよ
店内のBGMはJAZZ。食券を買って待つことしばし・・
第一印象は麺が極太・・・細いうどんかよっ！って感じでした。
スープは見た目よりはあっさりしていたな・・

値段が600〜なのでオプションをつけると割高に感じるのは
俺だけじゃないはず
もう一度行きたいかと聞かれると・・・・・俺は行かないスマソ

273今日うどん庵味味に寄ったが　イマイチだった。味に凝りが感じられない。
ライスも炊きたてでなく昨夜のフニャとした感触。最悪だった。お客をなめては
いけないよ！店主と会話交わしたがお店の拘りが何かわからない　つまらない
田舎の普通の食堂だった。

お聞きします。水島の北海道ラーメンはイイと聞いたのですが、逝けますか？

ヤーコンラーメン近近、新発売。
ほんのり天然の甘さ、リン酸排除、健康的、うーーーん、おいしい。

テンぺラーメンに次ぐ駄作にならない事を祈る

てんぺはもう喰えないね、あ！総社だった。

素人がラーメン語るなや！

ラーメン館って今日の山陽新聞に出てたね。
黒船と味噌膳と大統領のメニューを提供できる店って。

って事は、ラーメン館って店がそれぞれの店のラーメンを提供って、岡山の登龍門と同じような同一キッチン形式かも。

味家は結構おいしいと思います。少し倉敷から外れてしまうかもしれませんが・・・　あとタンタン麺という看板のお店も好きです。お店の名前はタンタン麺なんでしょうか？

「地雷也」中庄店へ行った
味噌ラーメン・あっさりを食べた→美味かった
木造の店内は、磨き上げてあった

味家は岡山です。
タンタンは一番亭です。
地雷也、暇なんでしょう。

ふー太のチャーハンうまくね！？

Ｐモールのところに今日オープンした複合店（大統領・黒船・どさん子）に行ってきた。
黒船の醤油（俺）とどさんこの味噌（嫁）を食った。
黒船のラーメンは麺がかなり太めでボリュームがあって、最近細めんばかり食べているせいか知らないけど、
かなり上手いと思った。スープもそこそこ好きかも。

どさん子はまぁ普通の味噌ラーメン。
別に不味いってわけではないけど、外で金を払ってまで食いたいとも思わないかな。

新聞取ってる人は、２００円の割引券が入ってたと思うので使うといいよ。（セコイ？）

書き忘れ。
チャーハンは糞不味かったです。あれで４００円って信じられん。

もうすぐ全国のローソンで、ラーメン屋敷プロデュースのカップラーメン発売。
売れるのかな？

そろそろ３００ですけど、その３はするの？それとも岡山と合流？

春になってラーメンの時期は終わったので糞スレ終了

新しいスレ出来てるよ

次スレ
http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1142004301&LAST=50

みなさん、その３で会いましょう。

３００なら字スレイラネ

終了