広島名物　お好み焼き　名店スレッドPart３

広島名物お好み焼、ｳﾏ━━━━♪な店を語るスレッドです。
なおこのスレは県外の方、観光で訪れる方も立ち寄るスレ
なので、ｶﾞｲｼｭﾂ店でもおおいに結構!!!!!!!!!
また、焼き方・入れる具など・・、みなさんのこだわりも
主張しちゃって下さいな(汗；
それでは、ﾏﾀ━━━ﾘ♪語りまっしょい。とりあえずマズイ店は
伏字で・・・・・・・。(ｗ

前スレ
広島名物　お好み焼き　名店スレッドｐａｒｔ２
http://chugoku.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1035402355

とりあえず2ｹﾞﾄ

>>1
新ｽﾚ乙


前ｽﾚにも書いたが、“ひらの”がｳﾏｰ＜あくまで味の話ねw　前ｽﾚ終わってないのにｽﾏｿ

また、３００ゲット狙っているだろ？（前ﾇﾚで）．．．と言ってみるﾃｽﾄ

なんだよ。ＫＯＫＯＭＯが立てたスレかよ。

300ｹﾞﾄして、損した気分・・・ｗ

前スレより落ちてるのでage。

先日お好み共和国の（力丸）に行ってきた
麺はパリパリに焼いて魚粉らしき粉をやや多めに使い自分好みの
お好み焼きかと思いきやソースが多すぎ。たまたまか？いつもこんな感じなのかな？
でもトッピングサービス券もらったんで後１回は行く予定。

向洋駅から右手に入ったところにある｢かねゆき｣
ちょうちんが目印。
適度に水分が飛んで甘味の出た野菜、サクサクの皮。
そして皿で頼むとなぜかお好みが四角になって出てくる。
ものすごくウマイ。
私の周囲ではココが広島一とのほまれが高い。
マツダの駐車場に車とめて行っています。

久しくお好み焼きを食べてない････
お好み焼き―――――――――――――――――ｸﾋﾀｲ

昨日食べた、仏壇通りの“ちづ”で。普通に肉玉そばネギかけ。
結構ｳﾏｰですた、ってよく逝ってるから、慣れた味って感じなんだけど。
ここは他の鉄板焼メニューもｳﾏｰだからね、安めだし。

炎の鉄板って既出？

http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/

ツタヤ皆実町店の近くに「名物亭」ってお好み焼き屋
があったよね？
もう辞めちゃったんだけど。あそこのはマジで美味しかった！！
テイクアウトしても美味しかった！
名物亭が辞めてすぐ出来たジャスコの前の「鉄板隊」・・・。
「名物亭」のファンで生麺ってとこを真似して店出したみたいだけど、ぜ〜んぜんダメ。
１回食べただけでもうイヤになった。
イマドキの若者夫婦（けっこう美形）が焼いてるんだけど、手つきがおぼつかないし、野菜もチョロチョロっと。
焼くとこ見ても豪快さがないし、ダメだね。
「名物亭」のファンのくせに、数段も味が劣る「鉄板隊」の方が５０円高いってどういうこと？！って思ったら、最近
５０円下げて同じ値段にしたみたい。
５０円下げても、あの味であの値段高い！名物亭の半額でなら買ってもいい。
あーーー。名物亭復活してー！！
同じように思ってる人いませんか？

高田郡甲田町にある「きらく」のお好み焼きは美味しいですよ。
味は普通か上のレベルだけど、量が多いので助かります。
焼き飯とお好み焼きはかなり美味しいので、行ってみてはと思いますよ！

ただ近所に激マズの店もあるので要注意ですがｗ

皆実区の「ひろし」って有名だけど、値段分かる人？いますか

平和公園の近くのうずしおってどうなんだ？

昨日　幟町の「ＹＵＢＵ」でお好み焼き食ｼﾏｽﾀ。
ｳﾏｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ

>>14
絶対逝くな。禿しく後悔するであろう。

>>13
南区の「ひろしちゃん」ね。
肉玉そばダブルで650円よ。

http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/

>>16
まずいのか？

広島駅南口の代々木ゼミナールの近くの大福ってお店は値段も安くてうまい。
お好み村とかよくいってたけど観光客めあてで高すぎる。
肉玉そばシングルで４００円　ダブルでも４７０円・・・
ガーリックと一味も好みでかけられるがそれがまたはまる・・・

>>19
個人的にはその隣の「ゆうゆう」の方が好きかな。
味付けが甘いんだけど（玉子の甘さ？）、そのぶん玉子がふんわり。
甘くなかったら、なお良いんだけどね。
甘党にはお奨め

かもしれない。

>>18
うん、まずい。それ以上論評のしようがないほど不味い。

>>21
安いならゆるす。ナンボ？

地蔵通りにあるお好み焼き「藍」行ったことありますか？女店主が一人で切り盛りしてる小さなお店です。カウンター席のみで狭いけど、隠れた名店とゆう感じです。あまり知られていないお店なので皆さん是非行って、おいしかったら周りのひとにも教えてあげてくださいね！炎の鉄板にも出てます。お好み村は前村長が亡くなってからきちっと仕切れる人がいないんでしょうね。でも村長が残した功績は大変なものだよ！全国、海外にまで広島お好み焼きをひろめたんですから。確かに観光客向けなとこがあるが広島の一つの名所として応援しましょ！「村長の店」はもっともっと成長しないといけないね。村長の名に恥じない仕事をしてほしい。長々と失礼しました！

>>23
適宜改行を入れてください。まずはそれからです。

>>21
高い。

>>24
ﾜﾛﾀ｡
>>23
もう２〜３分歩いた先(セブンイレブンの３軒先くらい)の｢もり」
ここもバリうまですよ。

>>24
あー改行ってこうやんのか。PC慣れてなくて・・
ごめんなさい。。（；；）

>>27
情熱はよく伝わりました。がんがれ！

>>21
でもなんかに紹介されたみたいな事かいてあるぞ？

>>23,26
地蔵の“藍”“もり”か、、、是非逝ってみよう。

>>29
紹介なんて雑誌かテレビ局に金払えば記事にしてくれるからね。

「藍」も気にはなってる。雑誌やHPの紹介みると私には合いそうに無い
んだけど、やはり一度は喰ってみないとね。

昔の広島駅ビルはお好み焼き屋さん沢山あったけど
新しくなってから（それももうずい随分になるけど）はどうなのかなあ？
駅ビルで美味しい所あったら教えて下さいませんか？
ちなみに市内には頻繁に行けない距離の所に在住ですので
今度行く時には是非行ってみたいです。

＞２５
確かに高い。材料も特別いいもの使ってる感じもしないが結構美味いと思うのは俺だけか・・・？

竹屋町の八昌（元祖）によくいくんだけど広島市民からみるとどれくらいのレベルなの？

>>34
高い

だからね、頼むからお好み焼きにカキなんか入れるなと。

客単価上げたいだけちゃうんかと。

なんとなく観光客とか修学旅行生が可哀想になってきた…。
いや、全てカキ入りを食べているわけじゃないんだろうけど。

友達はうちの母のお好みが一番と言ってくれる。職場が近いからよくお昼に買いにきてるしね。

>>34,35
まぁまぁだと思うけどね。しかしいくらだったか覚えてないけど、特別
高かったと言う記憶はないけどなぁ。そば肉玉で600円くらいだったっけ？
安くは無いけど今ではどこもだいたいそんなもんでしょ。

>>36
牡蠣を入れるなぞ論外ですな。生イカ、生エビとか入れるのも信じられない。
あれ入れて美味い？
やはりそば肉玉イカ天が最強。

>>38
おいら金持ってる時は
肉玉そば、生イカ、ネギかけなんじゃけど
やっぱり邪道かのぅ〜。（汗；

>>39
俺も全く同じだ、とりあえずネギかけは絶対はずせない
あとマヨネーズね、これも必須

邪道でも気にしない


昨日“藍”“もり”見つけた、今度逝く

>>40
邪道なのは間違いないが美味いようにして食え。それが一番。
まぁ俺はマヨネーズかける奴は許せんが本人が好きなようにして食うのが一番だ。

あとイカはなかなか美味いよ。たいがい高いけどな。

トッピングにチーズがあったらよろこみます。ダメ？

よろこみません。(笑）
まぁでも>>41が言う通り

＞美味いようにして食え。それが一番

禿げしく同意。

肉玉うどん・イカ天・ねぎかけ・卵は半熟

これでしょ！！

>>44
うどんかよ！
まぁ、うどんのモチモチ感も捨てがたいよのぉ〜
カリカリに縁が焼けたソバの食感もタマランでぇ
ところで、お好み焼きにうどんを使うのは広島だけじゃなかろーか？

勝平よりうまい店教えて下さい。
広島市内で。

田中町（？）になるのかな
ワシントンホテルの斜め向かいの「きょうと」漏れはココをオススメしたい
ポイントはオヤジさんの人柄、コレ

>>47
あのオィさんはホンマ話し好きじゃね
盛り場のド真ん中に有りながら営業時間もマイペースで
夜になればサッサと店じまいする言うてた

>>42
広島風お好み焼きにチーズ、餅、うどん、イカ、イカ天はむしろ王道。
ほとんどの店にある。メニューに無くても多分置いてる。

>>49
おれがいく店でチーズとか餅がある店は一軒もないけどな？
どうもトッピングの種類が多い店って美味くない確率がたかい気がするし。

>>50
多分恨め乳。
頼めば多分ある。
ただトッピングの種類が多い店って美味くない確率がたかいには禿同。
けどチーズは意外とうまかったりする。

>>49
生のイカやエビ入れたら、そりゃ美味いだろーけど
当然ながら高いよね
主に観光客向けってのが以前ココでも語られてたし・・・

でも旅行者がオーダーする気持ちはわかるな〜
私だって大阪行ったら、ついついモダン焼やＤＸを注文しがちだし（ｗ
地元の人は豚玉くらいで済ましてる
いつでも食べる事のできる地元民は、１食につき
だいたい\700前後までが目安になるのでわ？

わしの定番
　　　　　　　　　肉・玉・そば・いか天・ねぎかけ　　だ！　文句あっか！

　　　　　　　　　たまに　そば　が　うどん　に変わる。

>>53
無いよ（ｗ
わしはネギきらいだからかけないけど。いか天ははずせないなぁ。

昼休憩にお好み焼き喰うことあるんだけど
押さえて焼いてる店が見あたらなくて残念。

地蔵通り付近で押さえて焼いてくれる店が
あったら教えてください

じぞうなら「もり」がうまいよ。

15:00頃ってﾔﾊﾟｰﾘ準備中なのね、、、判ってたけど＞『藍』『もり』

私のお勧めは、南区的場の「笑顔」です。
生麺？がパリッとしてて、おいしいです。
配達もしてくれるのですが、熱々を食べることができますよ。
ソースはカープソースで、甘すぎもせず適度に辛く、
他店とは一味違うかんじがします。

私のお勧めは、南区的場の「笑顔」です。
（既出かな？）

生麺？がパリッとしてて、おいしいです。
配達もしてくれるのですが、熱々を食べることができますよ。
ソースはカープソースで、甘すぎもせず適度に辛く、
他店とは一味違うかんじがします。

↑二重書き込みすみません。

きのうこのスレに良く出る「えんじゃ」に行って見たのだが定休日で
閉まってたよ（欝
で、となりの「姉妹」で食べた。偏差値50ってかんじ。とても普通。
普通に美味しいけど、もう一度行こうとは思わない。ソース少々使いすぎ。
共和国や村みたいなところに店だしててあれじゃちょっと厳しいかも。

昨夜『藍』に逝ってきますた、オフの後ねら〜連中で
肉玉そばネギかけ＋ﾏﾖﾈｰｽﾞ
たしかに狭かった、ねら〜で席半分以上占めたもの
味はまずまず美味しかったかな

ちなみに『もり』は閉まってますた、、、店休？

>>62
｢もり」は昼時と夕方(８時くらいか？)までしかやってません。
やる気がないんだかなんだか。ｗ
でもおいらはマジでｳﾏ━━だと思うよ。

やる気ないねw
とりあえずｻﾝｸｽｺ、今度逝ってみる

＞４５
関西風でもうどんありますよ。
昔は腹減ったときそば・うどん両方いれてもらってますた（関西風）

こないだ、とある店（名前忘れた）で生卵っていうトッピングがありました
これって普通なの？うまいんでしょうか？

>>63-64
そうか？住宅街のお好み焼き屋としては普通の営業時間じゃない？
もりの場合住宅街でもないし、街中というには微妙だからあれだけど。

>>65
生卵は試したこと無い。ていうか試そうと思わん（ｗ

ｶﾞｲｼｭﾂだったらｽﾏｿ
広電楽々園駅から南に逝ったトコにある
「ひろ」がオススメ。
開店当初からたまに逝ってるけどｺｺはよい。

市内じゃないが、呉市広町の「みっちゃん」美味いぞ。
広島市内から、通ってくる常連も沢山いるぞ！

漏れ関西人だけど広島焼きは家ではできないねえ？

毎日放送「雨上がり決死隊のお好み焼きをたべたいーの！」
東京もんじゃ、大阪お好み焼き、広島広島焼き、
そして台湾には何と大阪焼きを紹介してたけど

広島では「おたふくソース」が持ってるトレーラー移動式店舗！
屋外でも店と同じ味が出せるとかで凄かったよなあ。。。

>>69
普通に家で作れるよ。
ただ一枚焼くのにホットプレートが丸々一つ必要で効率が悪いけどね。

ところで関西の人に聞きたいんだがお好み焼きを食べるときに使うフライ返しみたいな奴ってなんて呼ぶ？
どうも広島風だとヘラ、関西風だとコテと呼ぶらしい。
おたふくソースの広島風お好み焼きの作り方にはヘラって書いてある。

>>69
昨日の土曜日やっていたね。
広島風の店はは全部おたふくソース使ってたね。
台湾にまでおたふくソース持って行ってたね。
おたふくソースがスポンサーになって番組つくったのかと思ったよ。

先日テレビで「八晶」ってお店を紹介してたけどそんなに人気店なんですか？

営業時間、お勧め（テレビでは牡蠣のバター焼きが美味しそうだった）メニュー
混み具合等教えて下さい。

あと１人で牡蠣のバター焼きにお好み焼き（そば入り肉玉）を食べきるのはキツイ
ですか？（他のサイトでボリュームが凄いとあった）

当方、偶に広島出張するリーマンです。宜しくご教授下さい。

まあ八昌は名店だからな。運がよければかなり美味いお好み食べられるよ。
あそこは混みすぎてて落ち着かないから年に一度くらいしか行かなくなっちゃったな。
八昌で修行した人のお店に行けばおちついてほぼ同じ味のものが食べられるよ。

あ、八晶か！八晶って店は知らないや・・勘違いすまそ。

昨日昼に雨上がりのお好み番組をビデオで見てて
その中で台湾で蛍ちゃんが一人でお好み探していたら
日本の大物俳優が出てる別番組ロケと出くわしてたけど
まさにそれが広テレで放送していたアンナパパのやつだった。
確かに同じところだった。

八昌、おいしそうだったな。牡蠣の鉄板焼きは食べたことないな。
っていうかもう10年近く行ってないんだけど。
最近は昼もやってるんだよね。

>>72
よく食べる男性なら大丈夫だと思いますが。
私のお勧めはスジの煮込みかスジのポン酢なんだけど
まだあるのかなあ。

>>72
八昌うまいけど、八昌で修行した人がやってるお好み共和国の「えんじゃ」もお勧め。
個人的には本家八昌よりうまいのではないかと思う。

オタフクソース甘ったるくて嫌い。
なんであんなソースが幅きかせてるんだろう。。

>>73->>75
サンクス

「八昌」が正しいですかね。「八晶」でも検索メニューでヒットはしますが。
>>73そんなに混んでますか。>>75チェックしときます。

>>74そんなに喰うほうでは無いからキツイかも。スジのポン酢かぁ、うまそうな
　　感じですな。

>>76
http://www.otafuku.co.jp/skatei/skatei120.asp?SType=2&bunID=01&keyword=&GoodsID=145112&MCode=10

これにしる。あんま売ってるとこ見ないけど。

岡山から今日広島に行きます。
場所もわかりやすいから、えんじゃにいってみよう。
ちなみにみっちゃん総本店には行ったことあります。
どっちがおいしいかな・・・

えんじゃは火曜日休みだったような…ってもう遅いか。

一人で食べるときはいろんなトッピングに手を出してみるけど、
友達(特に他県出身者)と食べに行くときだけ
各種トッピングやマヨを邪道だと言っちゃうヤツ、正直に手を挙げなさい。先生怒らないから。











はーい。

79の岡山県人です、たしかにえんじゃは火曜定休になってましたね
でもさすがに祝日だからあいてましたよ。
でも、3時に間に合わなかったんで、ダメでした。
新たに探すの面倒だったんで、村長の店で食べました。
しっかり押さえて焼くタイプで、軽い感じでおいしかったです。
ちなみにオーダーは肉玉そばイカ天ネギかけです。
やっぱりこれがいちばんうまいと思いました。

きっちり押さえて焼いてくれる店が見つからない…
だれか知ってる人いません？

クソ。さすが観光客。良いもん食ってやがるｗ
俺なんてイカ天、バイトの給料日くらいじゃないとくわねぇ。

駅前の予備校ゾーンに良い店があるんだなぁ。500円でお釣りが来る。しかも美味い。
安い、美味い、店汚い、の三拍子揃った良い店。

>>82
以前村長の店レポートした者ですが。あそこはしっかり押さえて焼く
タイプには入らないと思われ。味は以前も書いたけど、普通です。
僕的にはミツワのくせに甘いソースが惜しい・・・普通のミツワソース
にしてくれれば良いのにな。

82です
85さん、なるほど参考になります。ソースは確かに甘かったです。
追加でかける必要がなかったです。
次回こそえんじゃへ。。。

84さん、そうですよね、でも私も月一回のお楽しみですので・・・
こないだも結局1000円になりました。以外に高くつきますよね。
他に安くておすすめの店あったら是非教えてください。

前スレで、共和国とミツワソースを教えてもらったもんです。
早速ＨＰで注文して送ってもらい、先週家でお好み焼きやって食べてみました。
美味い！ですた。
言われていたように、オタフクよりも辛口で、オタフク甘すぎっ！って不評だった旦那にも、これは大変気に入ってもらえました。
今度帰省したら、ぜひぜひ共和国にも逝ってみようと思います。

今は関西に住んでいますが、一ヶ月に一回は、家でお好み焼きやってます。
友達に食わせると、みなファンになってるよー。広島出身を誇りに思うわ!

スレ違いになるけど、レンジでチンするお好み焼き（１枚８００円くらいの)、あれはやっぱりみっちゃんがいちばん美味しい？

しかしあまんじゃくはキャベツすくねーなぁ。

>>８７
レンジでチンするやつって空港とか駅で売ってるヤツ？
意外と広島人は食べたことある人少ないんじゃないかなぁ。
俺もあれを人に送ったり土産にしたことはあっても自分で食べたことなひ・・・・

>>88
確かにね（ｗ　それでも許せる、っつーか憎めないのがあまんじゃく。

あまんじゃくは早いだけって感じ。まぁ早いだけで十分だが。
うまいお好み焼きではないな。

南区でおいしいお好み焼き屋さんはありませんか？？

age

>>90
だからあれはお好み焼きとは別の喰いモンなんだってば（ｗ

>>91
三八

>>91

大福。美味いし安い。ダブル頼んでも500円でお釣りが来る。

http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/minami/0822644793.html

あまんじゃく以外は何度も行く気にならない自分はどうだろう
所詮県外出身だからね

>>95
焼きそばが好きな人。93も言ってるようにあれはお好み焼き属性ではありませぬ。

しかしそれでもあまんじゃくにはつい逝ってしまふ・・・
街中で時間なくて、500円で腹いっぱい、っていうと選択肢あんまりないもんねぇ。

大福も青春の味だな。学生の頃は駅前ダイエーのとこからバス乗ってたから時々行ったなぁ・・
あれから20年以上。暫く行ってない。近々行ってみよ♪

マックって手も有るかと。油っこいポテトは結構腹に来る。
まぁどうせなら美味いもん食った方が良いね。
サンモールなら横の中華丼って手もあるね。

>>93，94
ありがとうございます。
ところで、「三八」はどの辺にあるのですか？？

もっときれいな写真無かったのかねぇ････
ってかネギって載せてたっけ？

http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/naka/0822480230.html

>>99
http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/minami/0822810536.html

次スレは中国新聞を１に乗せておいた方が良いね。

>>100
ネギは有料トッピングだった気がします。私はネギかけないので定かではないですが。

炎の鉄板と快食は１に貼っといたほうが○かもですね。

>>87
レンジでチンするお好み焼きを静岡の親戚に送ろうと思って、自分でも
いくつか食べてみたけど、味感工房は最悪、徳川もいまいちでした。
というわけで、みっちゃんのお好み焼きを送ったところ、かなり喜ばれたよ。

なんか、みんなのお勧めの店って自分は行ったことない店が多いな。
俺が好きなのは『くるみや』(漢字は忘れた）。しっかりと蒸してるから
パリッとした感じが好きな人はＮＧ。
あと、お好み村の『源蔵』｡
『八昌』も美味しいです。『くるみや』が駄目な人は良いと思います。
やっぱり鉄板の厚みにこだわりがあるところは美味い。
最近、八昌から独立してる店が多いですねぇ。
親父さんが簡単に暖簾分けしちゃうからなんだけど・・・
奥さんは良いように思っていないようです。
ちなみに東京の経堂にある店は美味かった。名前は『八昌』でした

>>103
勘違いしてない？
本店以外で八昌を名乗ってるのは別に暖簾分けじゃないよ。
勝手に名乗ってるだけ。八昌の親父は「勝手にさせとけ。判る人にゃ判る」って
スタンスなだけ。修行して独立した人のお店はそれぞれ違う屋号になってるよ。

胡桃屋はうまいよね。がんばって欲しいお店のひとつ。

昔、千田町に風太郎って店があったんだけど、今無くなってるねー。
十数年前の学生だった頃によく行ってた。
凄く明るいおばちゃんの作るお好み美味かったなー・・。
そこの娘さんだと思うけど、たまに見かけるバイク乗ったお姉さんが
結構美人で好きですた。
ココの店、他に誰か知ってる人いる？

>>91,94
大福の近くにある金ちゃんがうまいよ。
パパタイムとかに出てる松本裕美子とかも来とる。
大福とかメジャーなとこより店内は狭いけど、うまい。
一回行ってみたらどうですか？

>>100
　　「三八」行ってみます！！
　　　ありがとう♪

呉市阿賀「四季」のジャンボお好み焼き食べた人いますか？

>>108
美味いのか？

呉市だったら、広にある「みっちゃん」
生麺にキムチソース
美味いぞ

>>108
阿賀のどのへんにあんの？
詳細ｷﾎﾞﾝﾇ

駅裏の「金ちゃん」最高っす。予備校時代の思い出の味。
当時肉玉ソバWで\３８０で腹イパーイ。今はナンボかのう？

【広島風】美味しいお好み焼きはどっちだ！？【関西風】
http://dempa.2ch.net/seroon/entrance/x3e6b0587296cc.html

もちろん広島だ

>>112
勝負あったな

庚午自動車学校の近くの丸天は美味しかったよ。
いか天入って500だった。
安いだろ。
でも、テイクアウト専門で昼までだから気をつけて。

関東在住の広島素人です。
先日広島に行ったんですが、１日目の昼が本町通の｢若貴」１日目と２日目の晩
が新天地の「へんくつや」でした。初級者編としては合格でしょうか？次回は
今年の八月か九月あたりに行きたいと思っています。

>>117

若貴＝２点
へんくつや＝１４点

あ、もちろん100点満点ね。

ばぶー。

五日市のステップはどうですか？今度コンパで行こうかとおもってます。

>>119
好きです。よく行きます。

このスレってへんくつやの評価低いよね。悪くはないと思うんだが、、、
村長の店だっけ？お好み村のすぐ横のビルの１Ｆの。アレよりはましだと思うんだが。
若貴はノーコメント。うずしおよりはましだが。

>>111
金ちゃん、よく名前出るよねー。
場所教えて！今度行ってみる。
今県外に住んでるけど禁断症状が出てるよー。
食べたーい！味感工房ｻｲｱｸか・・・どっかないか？

>>120
いや、村長の店もまああれだが、へんくつやよりはマシじゃない？
特にWIZの前のへんくつやは酷いと思うのだが。

>>122
やっぱそうか．．．(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
Wiz逝った時とか、普通に食ってるんだが。
村長の店は２度逝ったが、べちゃべちゃだし生地は焦げてるしで２度とも残して帰った。
ハズレだっただけか？

府中文化会館の近くにウマイお好み焼き屋はありませんか？

>>123
尊重の店、漏れは割りと暇な時間に行ったのが良かったのかな。
以前レポートも書いてるんだが、まず焼き方が雑。見てて帰ろうかと
思ったほど。が、喰ってみるとまあ普通だった、という程度。

へんくつやはもう何年も行ってないのだが、そばの扱いが滅茶苦茶
だから食感が異様に悪い。キャベツも火が入りすぎてたり逆に全然
焼けてなかったり。
あと、値段の割りに小さすぎ。飲んだ帰りならあの量でいいんだろうけど。

漏れはお気に入りのお好みの店は
・ひらの(南区翠町/月曜定休)　　女性には量が多いと思うけど、キムチ入りやチーズ入りが
　ウマーだと思う。
・はなき(南区青崎)　　安くてウマーだと思う。
・はっぴー(中区舟入)　安くてウマー。
・三八(南区東雲)　　安くてウマー。女性向にレディース焼き(￥450)がある。
・美味しんぼ(佐伯郡大野町)　￥は普通だけど、カラッとしてウマーだと思う。
・このみ(佐伯郡大野町)　　ちょっと割高感はあるが、味は三八に似ている。
・たかちゃん(西区天満町/屋台村)　しの焼きがウマー。

>>126
ひらのってまだあんの？
こないだ帰省した時に久しぶりに行ってみたら
中華料理屋になってたんだが…。
場所変わったんかな？

>>110
先小倉からガードをくぐってずっとまっすぐ行って呉高専の横をさらにまっすぐ海の方に行ったら右手にあります

>>127
元の場所は南区役所駐車場の先っちょだったけど、
今は進徳の横の道路を宇品に向かって走って２軒目の薬屋の斜め前にありまつ。
駐車場は７−１１の横にありまつ。

この前、ドシロートっていう、TV番組で出てた、
越田って言う、お好み焼き屋知りませんか？？
流川にあるらしいんですけど・・・・
行った人or情報を知ってる人、何か教えてください！

越田は流川を100Mに向けて歩いていくと左手にあるマンモスを左折すると
右側にあります。Hihooという案内所の向かいです。
流川界隈では一番古いといってもいいのでわ？
もともとはおばあさんが一人でされてましたけど、今は息子さんだかお孫さん
だかと一緒にされてるらしいです。
味は普通です。大きさは小さめ。まあ飲んだ帰りだとあのくらいの大きさが
ちょうどいいのでしょうね。

http://www.kry.co.jp/tv/doshirouto/naiyou/doshirouto_naiyou.htm

これだね。

呉市広町の「みっちゃん」はとにかく量が多いわ！
普通の店のダブルがシングルって感じです。
値段もそこそこだったな。

>>133
量の多さなら、南区東雲の【ひろしちゃん】もすごいボリューム！！
ヘタにダブルを注文しないほうがいいです。
漏れは昔、ダブルを注文してしまって鼻からソバが出そうになった。

共和国の味一

今度広島、宮島、岩国へ車で遊びに行きます。
駐車場のある、お勧めのお好み焼き屋を教えて下さい。

平日or祝祭日であれば東雲の「三八」

場所は炎の鉄板参照。

ありがとうございます。後は次の休みまで桜が散らないを祈るのみ。

手相占ってもらえる「ほていや」ってどうなん？
中華そばしか頼んだことないんだけど・・

薬研堀の「八鉱」でしょ。
今では有名な「八昌」がむか〜しむかしのお好み村にあった頃
ずっとそこで働いて有名店にしたのは、この「八鉱」のマスターたくちゃんだ！
たくちゃんが辞めた後の八昌の味が落ちまくったのは言うまでもないっす。

>>139
最悪。
アイスクリームしか頼まないし占い目当てだよ。

＞＞１４０
薬研堀の「八鉱」って「八紘（はっこう）」のこと？↓
http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/naka/0822424330.html

神戸のお好み焼きに使うというﾄﾞﾛｿｰｽはﾏｽﾞｰ！
あれじゃあ素材の味がまったく分からんぞ
辛けりゃ何でもいい在日のｿｰｽだな

>>142
その通りです。
140さんが言ってる事も当たってます。
しかしこないだ逝ったら、マスターはいませんでしたが・・・。

ここはなんとも良スレですね。

>>145
笑かすくらいﾏﾀ──ﾘしております。

西区中広にあるお好み焼き屋「うつのみや」のオバチャンは嘗て
矢沢永吉の初恋の相手だといふ。

http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/nishi/0822933228.html

市内か駅近くで昼からやってるおいしい
お好み焼き屋さんどこかありますか？

この前夜の７時３０分頃地蔵道りの「もり」に行ってもう終わりだって言わ
れた。
ツーことで今のところ個人的に一番うめえって思うところは祇園の「Ｑ」って
ところ。結構はソースこってりしてたほうがいいって人はおすすめかも。
ちなみにこの近くには「パステル」ってうまいアイスクリーム屋もある。

駅ﾋﾞﾙ　アッセの中の　麗ちゃん１　がうまいと思う
というかうまかった
15年ぐらい行ってないけど

最近市内のオッコン食べてないなぁ〜
新天地のへんくつやが好きでした。
今はてんぐっていうお店がいいですね！知ってます？

麗ちゃんが一番美味いと思うなんてどうなってるんだ？
旅行の帰りに食べたときこんなの広島駅について他の県の人が
食べたら広島風は不味いと思われると思うのだが・・・
東雲の三八は昼に行くと人が多くて注文は覚えないし
そばは砂山のように焼き置きしてるし、最悪でした・・・
しかも忙しくて注文の電話も３回も取りませんでした。

皆さんソバを忙しいから焼き置きする店ってよくあるんでしょうか？
私的には初めてだったんで衝撃的だったんですが
しかも味は普通だったし

>>153
　漏れはむしろそばを焼き置きしてる店のほうが
ウマー！の店が多いと思うよ。
なんでかっつったら、そのほうがカラッとしたお好みに仕上がるから。

俺、広島風お好み焼きより大阪風お好み焼きが好きだ。

>>151
昔話ですよ。
私もちっちゃいころお父さんに連れてってもらった時は
おいしいと思ったけど（生意気な子供だけど）
大人になって行ってみたら普通すぎてビックリした。
しかもおばちゃんミスしても平気な顔で謝りもしてないし
どうかいのー？って感じでした。

>>153
三八のお好みが「普通の味」か？
好みはあるだろうが、かなり個性的な味だと思うが。味オンチなのか？＞153

それにもう数え切れないくらい三八には行ってるが、注文間違えられたことなんて
ないし、間違えられてる人を見たこともない。あ、持ち帰りだと時々あるか。

あそこのそばは焼き置きしてるんじゃなくててんかす、イカ天と味を馴染ませる為に
鉄板にてんこ盛りにしておいてあるんだよ。まあ生麺マンセーなやつにはわからん
だろうがな。蒸し麺の場合154が言うとおりああいうスタイルの方が美味いんだよな。

>>１５７　禿同！！
生麺だったら今から２０年前くらい前のみっちゃんかな。
・・・オヤジが店の奥でキャベツをひたすら切ってて奥さんが
焼きを仕切ってた時のお好みが漏れには最高に美味しかったと思う。

白島に昔、「のんき屋」と言うがんこばあちゃんがやっている店があったけど、今ありますか。
汚い店だったけど、異常に人気あった。看板もなかったけど。どなたかご存じ？

安佐南区でお勧めは？
安小の近くのお好み焼きやで・・・
鉄板の上で変なことしてたらしい

尾長小学校の近くにある「よしかわ」はおいしいですよ。
おばちゃんが体壊して店開け無くなっちゃったけど。

「よしかわ」は、今の場所に変わってからなんとなく味が落ちたような気がして、
いかなくなりました。近所の人もそんなこといってました。
移転前（結構昔なのでもうすでにどこだったかも覚えてないが）のほうが
おいしかったと思う。

共和国のえんじゃはおいしいですか？

最近、引っ越してきました。
西広島から新井口の広電沿線周辺で美味しいお店教えてください。
なにが、近くにあるかとかもお願いします。

>>163

今のところ街中ではえんじゃのお好みが漏れ的にはNo1。
仕事が実に丁寧。場所がよければかなり流行ると思うのだが
いかんせん共和国の中なので・・・・
週末の夜は人が多いので平日の昼間がおすすめ。

あと、八昌系の焼き方をする店はすべからくそうなのだが、
そば肉玉シングルが一番美味い。よけいなトッピングは不要。

中区内で『ひらの』のようなソバライスが食べられる店教えてください。

>>165
ありがと。イカ天とおもちのトッピングは許してーと思う私。
お昼やってるのはうれしいな。昼から夜まで通しで
営業してるんかな？

己斐上にあるすえだ！！！！！！

>>149
駅近くなら大福が安くてうまいよ。
予備校生や貧乏サラリーマンの味方。

>>166
フジグランの５Fのフードコートにあるお好み焼屋（名前忘れた。マックの隣じゃないほう）
にはライス入りあります。味は・・・まあ普通。

>>167
まあ何いれようが個人の好みですからね。
えんじゃは15時から17時くらいまでは閉めてることが多いみたいです。
週末とかは通しで開けてるんだろうけど、週末にいったことないもんで。
あ、お好み焼きとは関係ないけど、ベーコンほうれん草もお勧め。

しののめのまさちゃんがうまい。
まじ行って見て。

>>151
うん
昔は駅ビルの麗ちゃんがうまかった。八晶はうまいけど高い。お好みは高級料理じゃ
ないんじゃけぇのう。安うないといけん。
広島のもんは気付いとるじゃろうけど、近所のおばちゃんがやっとるお好み屋が安う
て一番うまかったりする。ちなみに大洲とか、安うて美味い店がけっこうあるよ。

ボヘミアンは既出かのぉ〜？！

関西人からの質問です！
広島のお好み焼きは「そば」がはいっているのが普通でしょうか？
みなさん「そば」が入っていないのは何枚くらい召し上がるのでしょうか？

>>174
うどんでもかまへんよ。
大体、２枚かな。
何も入ってへんのは「野菜焼き」っちゅうねん。

俺、関西住んでたけどやっぱお好み焼きは広島風、ラーメンは尾道じゃないとあかんわ。

>>175
2枚も喰うかよ（ｗ　

それに何も入ってないのが「お好み焼き」
それに「そば入り」「そば肉玉」「そば肉玉いか天」とか
トッピングが増えていくわけだ。

まあ今となってはそば入りがデフォルトなのは認めるけどな。

2枚も喰うぐらいならダブルだろ。普通は。

さらに質問！何もはいっていないお好み焼きって、
　上　上の生地
　中　キャベツ
　下　下の生地
でしょうか？1センチくらいの厚みですか？

>>178
生地は上のみで下にはアリマセン
ちなみに「そば肉玉」の場合、焼け上がりの状態は上から
玉子・そば・肉・モヤシ・キャベツ・生地の順になります
なぜ、そうなるのかは ttp://www.otafuku.co.jp/resipi/
を参考にしてください

>>179
普通は下にのみ生地があるんじゃない？
俺が良く食べてる奴は卵→肉→もやし＆キャベツ→生地
だがな。下に生地の無いお好みってあることはあるけどあまり
一般的じゃないでしょう。
元々は今のように重ね焼きの状態のまま出すのではなくて
半分に折って供してたはず。あまんじゃくの出し方に近いね。

＞玉子・そば・肉・モヤシ･キャベツ・生地の順になります

ということなんですが、クラシックな焼き方だと
卵→肉→野菜→そば→生地　もありますね。
現在では179の書いた焼き方のほうが一般的ですけど。

昔はお好み村のさらしなうまかったがのう・・・

実際のところ何処で食ってもそこまで大差のない食い物よの。
そりゃ好きな店はあるがこの店激マズー、食えねえーってな事ってないやな。

うどん入りは結構地雷踏むよ。
火の通し方が下手な店は激烈にまずい。
初めての店ではそば入りが無難。

>>182

平和公園近くのうず○おで喰ってみれ。
喰えんほど激まずだから

みっちゃんは旨いだろう

>>185
「みっちゃんいせや」以外ならな

宇品西に最近移転した「しんちゃん」
仁保の「ひろしちゃん」
ちょっと遠くて安芸津町「ふくろう」

八木の「楓」うまいよ！

舟入の一休さんが一番

確かにマズかった時てのは生焼け・野菜腐り気味ってのが殆どじゃないんかの。
材料・ソース・焼き方ってだいたい何処も似た様なもんしょ。
みっちゃんじゃの、へんくつやじゃのがウマい？
いたって普通じゃないの、値段は普通じゃないが。
お好み村みたいに観光客専用店じゃないの。
最近好んで行くのは私も仁保のひろしちゃん位だな。

舟入の一休はべっちゃべちゃだった。
きゃべつがたくさんこげてた

お好み焼きって一枚当たりの原価どれくらい？
材料費は250〜350円くらいで
光熱費や人件費を入れても500円くらいなような気がするが...

＞184
禿同
「どこも変わらん」って言ってるやつ、一回行ってみれ。
値段、店員の態度、調度（キャンプ机）…必ず後悔できるから、
で、近所のウマくない店が名店に思えるから！

>>192
お好み一枚の原価が500円もするわけないじゃんか（ｗ
150円から200円ってとこだろう。

>>192
お前、粉モノなめとるだろ！
大量仕入れで194よりもさらに安いはず。
材料費の原価は100円〜150円ぐらいに決まっとるじゃろーが。
それに人件費、光熱費、場所代、儲けが入ってあの値段になるんじゃ。

漏れは光熱費人件費諸々入れて200円くらい、っつーつもりで
書いたんだけどね。
お好み焼きに限らず、食い物屋なんて売価の1/3以上のコスト
かけてたらすぐ潰れる。

お好み焼きの場合、回転率が予想以上に低いから、原価率低くても
そんなに儲からないんじゃないのかな？

あまんじゃくのように特化してしまえば別だが。

府中町ハローふじおか近くにある「○でちゃん」激マズ。
野菜に火が通ってないうえになぜか洗剤のような匂いと味、
そして全体的にベチャベチャ。
お好み焼き以前に食いもんじゃないよあれは。

東雲の○八は以前錆びた釘が入ってたことあるよ。
鉄板を止める釘だと想定するが・・
飲み込めない程大きな釘だったんで良かったけど(w
髪の毛なんて日常茶飯事。
先週のは３本入ってましたぁ(w
ま、私的には好きなんでよく行ってるけど。

千田町の大野がうまい

三八は駐車場がありますか？みあたらなかったもんで。

>>201
うん。あるよ！店の横の１，２，５番が駐車場でつ。

三八、確かに有名だよね
じゃがそんなに特別旨いのんか？

呉市の、広交差点にある｢ルル」
かーなり昔からあるお店だけど、美味しいよ。
ちなみに関西風。基本的に自分が焼くけど、頼めば焼いてくれる。

>>203
漏れ的には三八が１番おいちーと思うんだけど、あなたのオススメのお店は？

>>205
漏れ的には、ひろしちゃんが１番おいちーです。（同じ南区内じゃね）
でもオススメってな訳じゃないよ。
ただ自分の好みにあってるだけかなと。

流川に関西風と広島風を両方扱っているお好み焼屋ができたね。

でも、流川って意外とお好み焼き屋が長続きしないんだよな〜。
やっぱり、飲んだ後に食べるものじゃあないよね。

>>203(206)
ニャルほど！！漏れも煎ったことある。
あそこはヘタにダブルを注文したら、鼻からソバが出るほど
ボリュームあるよね！！
で、あなたはひょっとして大食漢？

えんじゃの店長、見てる？
年明けから体調を崩してたので、最近行ってないけど
近々行きますので、よろしく。
HPの件も、案を持って行きます。
もう、忘れてます？(笑)

いや、えんじゃの店長はここは見てない。間違いない。

確かにボリュームあるね。
漏れ、大食漢てな事ねえよ。
量多いから食べ方も変りました。
半分は鉄板で食い・半分は持ち帰り。
持って帰って食うと、ソースも染み込み全体的にしんなりと。
それがまた店で食う時と感触・味が変りおいちーです。
ビールも店より安くなるち。
それからは何処の店に行っても同じ様にちてます。
ただ殆どの店のは、ベチャベチャになっとる。

いや、えんじゃは店長より奥さんだ。見たことある人、結構いるんじゃ？
すんげえベッピンさん。店長にはもったいない。。。と思ってしまった。
ちなみに、ここの奥さんは別のスレでも愛想がよくて綺麗だと評判になってるぞ。
えんじゃはお好み焼もいいが、美人の鑑賞にももってこいである。

>>211
禿同！！だから漏れの場合は初めて逝く店には注文する前に焼き方を
見てから注文するようにしてる。
でもカラッとしたお好みを焼く店はホント少ないな！！

>>212
うん、美人だね。店長婦人。美男美女ｶﾌﾟｰﾙってとこか。

凡人達には「えんじゃ」ウケテますね
あれくらいで美男美女って・・・
↑たちゃ本人か？

>>215
じゃあ凡人じゃないあなたはどこがいいの？

教えちゃらん

いや、あれは確かに美人だ。
２１５の趣味と合わなかっただけでは？

金曜の夜から３泊４日で広島家探しツアーにでかけました。
で、計４食がお好み焼きとなりました。嫁は飽き飽きしてましたが、
自分は大好物なので、問題なし(笑)。
1食目は、堀川町ってとこにある「まいる〜夢」ってとこ。
2食目は、ヒロデンに泊ったので近場の「大福」。
3食目は、エールエールの「ゴエモン(だったかな？)」。
4色目は、駅ビルの「麗ちゃん」
麗ちゃん以外はうまいと感じましたが、広島在住のみなさんは
この4店をどう評価しますか？
大福は評判高いみたいですね、何もしらずに入ったのですが、
丁寧に作ってるな〜、って印象受けました。確かにうまかったです。

あとですね、北九州市に住んでいるときに、
「このみ」というお好み焼き屋があったのですが、
ここは広島風の店で、辛し高菜とベーコンなんかが
入ったピリカラ焼きなるものがありました。
邪道といわれるかもしれませんがかなり美味かったです。
ということで、トッピングに辛し高菜がある店、
教えてくださいな。

聞いたことないし邪道すぎる。
広島人としては許せん！

まあ、新しい文化というのはこんな感じで生まれるのかもね。

>>220
ピリカラ麺や辛口ソースを使っているところは結構多いけどな、そんな店は聞いた事ない。

>>221
カレーを使ってる店もあるよ。南区に。

邪道だけどうまそうだな。辛し高菜。
おたふくソースには合わないだろうな。

九州のお好み焼き屋は、トッピングの種類がたくさんあるよ。
まあ、『おこのみ』焼きなんだから、好きな味で食せばよし、と思ってます。

>220,221
確かに広島風としては許せませんが・・。

辛し高菜、持ち込みで入れて下さいって頼めばやってくれるんちゃう？
よっぽどのこだわり店以外なら。

カレーソース？　ひろしちゃんか。

>>182は味覚障害か？
これほど単純なつくりにも拘らず、
店によってこれだけ味が違う食べ物の方がめずらしいと思うが？
なんせ肝心のソースが大半の店が同じモノを使ってる、
にも拘らず、ここまで味が違う…奥が深い。

スレの冒頭で、「八昌」は一軒だけで他は紛い物との記述がありましたが、
では、本家（？）はどれなのでしょう？

>>228
薬研堀通りイイパパ代行前の路地入った所。(ストリップ劇場横)

一番うまいのはやっぱり江波（電車終点より南下）にある【ばんばん】でしょ！！
ここのを食べたらもう他には行けません！！
長い間食べないと禁断症状でますよ。

おーい。219のレスよろ〜。

>>231
喰ってうまかったならそれでいいじゃん。

>>219は何を求めてるの？

佐伯区美の里にある「三勝」
へらでちゃんとぎゅっと押してる。ボリュームもあってばちうま。
肉・たま・そばで510円っす。

佐伯区のステップって、なんでお好み焼きに玉ねぎはいるかな？？？

>>210
以前は、間違いなく見てた。
客からまちBBSの話を聞いて、興味持ってたので
J-PHONEで通勤ブラウザを通しての見方を教えた。
(PCは持ってなかったらしいので)
その時は、たまにチェックしてたみたいだ。
今も見ているかは疑問だが。

舟入高校近くの「さち」に逝ってきました。
そばが多くて美味しかったですが、青海苔かかってないのが普通なんでしょうか？

牛田新町の不動院の近くにある恋歌亭ってお店おいしかったよ（＾＾）
新装したみたいできれいだったし☆おすすめです！

俺的お好み焼き屋充実ランク（妄想も含まれる）

南区＞＞西区＞中区＞東区＞安佐南区＞佐伯区＞安芸区＞安佐北区
　　　　　　特に、南区の駅前周辺・東雲周辺はかなりすどいと思う。

すどいって何？

私も突っ込みたかった。すどい。
南区が一番って具体的にどう一番なの？
どこがそんなにおいしいの？

＞すどい
ﾜﾗﾀ　なんじゃろ？意味分からん(w

佐伯区コイン通りのナフコ前の『太郎』
ボリュームと時間かけて焼く手のかけようで
キャベツの甘味が出て、生麺も茹でておいしい。
原価率はかなり高いはず。
肉玉そばで\７００です。
本浦のひろしちゃんも確かにうまい。
ちょっと生地がむつごい気がするけど・・・・

そこは胡椒のかけすぎ。
おっちゃんギャンブル大好き人間だよ

すやま　最旨
マスター　最高
カープが弱いと嘆いてる

祇園の「たかた」サイコ-じゃね。
経済大学のCMでとったおばちゃんの店
川内にある「ねぎ庵」これまたサイコ-。
一度行ってみて

たしかにねぎ庵はうまかったねー。ふつうのお好み焼き屋じゃないもんね。
あと西区のお好みたっくんはまずかったですぜ。

誰か舟入の商店街にあるお好み焼き屋
知りません？

「たっくん」うまかったよ。
それより、お好み「だいちゃん」最悪。
うどんのダブル焼けんらしい。

>>200
千田町の大野？
君はそこ以外の店で食べたことあるの？
俺は近所に住んでいて、周一度くらいは、そこで食べてる。
最近は味に慣れてきて少しは旨いと感じてきたが.....
ココはソバやウドンを十分に炒めないので麺に味がない。
ハッキリ言って味は二流だね。
ただ、信じられない値段の安さと愛想の良さ、店内の清潔さでは一流と認める。

よっちゃんはどうなの？
東急ハンズの近くにある。

広島駅の近く（徒歩で行ける範囲）で、おいしい広島風お好み焼きのお店というとどこでしょうか。
ここを見ると「大福」が駅から近く評判も良さそうなので行ってみようと考えています
他におすすめの店はありますか？

昨日、ついにみっちゃんに行った。
広島に行ったら、みっちゃんに行かないとダメと言われたので。
スペシャルを食った。美味かった。餅いりサイコーでした。

店が最初分からなかったのでうろうろしていた。
店はかなり質素だったので驚いた。

広島のお好み焼き屋で日本人経営者っているの？

ほとんど在日朝鮮人が経営しているって聞いたので・・・

別に悪意はありませんよ。関西でもお好み焼き屋は在日の経営者が多いです。

大手では鶴橋風月とか・・・

今でも緑井に「ミッキー」はありますか？　
もう二十年前なのでないだろうなあ。
道路公団の近所で当時三十代の夫婦でやってた。

三八サイテー。
昔のおばちゃんの頃は、よかったけど。亡くなられて、人が変わり（10年ぐらいになる）
凄く、横柄で朝10時前からお好みを焼いて置いておき、商売しすぎってかんじ。
味も、落ちた。オーダー間違え当たり前。

age

ｵﾅﾆｨ


お好み焼き　食べたいﾃﾞｼ

八木のほうにある　モンザはどうよ
　俺そこ好きね　　トッピングに大葉があるよ　
　
あと　矢野駅の裏手の方にある　名前忘れたけど
トッピングに納豆があって
中にいれる？のせる？ってきかれて
中に入れました　
ええ　まずかったです

東雲の『まさちゃん』大好き。おいしいから、まじで。

お好み共和国に初めていってきた。
う〜ん、なんというか・・・狭すぎる！
あれじゃあ、お好み村のほうがええな。
しかも、お店が３・４階だけになってて、１Ｆ分減っているし。
時間の問題かもしれん。

広島市南区比治山町の「通」本当においしいです！
以前はひろしちゃんのファンだったけど、
通のおいしさを知ってからはもう余所には行けなくなりました。

>>260
うまい店、ありました？

牛田のたかちゃんじゃね。
地元住民だけでたのしんどるよ。
よその人は遠くから食べにこんにゃあいけんけど。
しかし芸術よーあのお好み焼きは。
下の皮がうすーーーくのばしてあってそばもやさいも完璧な焼き加減。

お好みを焼けん広島人なんて存在するかね？
私は東京在住の広島人だけど、めちゃくちゃ焼きますよ。
東京のお好み焼き屋は高くて、あんまり美味しくないけぇね。

>>264
>お好みを焼けん広島人なんて存在するかね？
食べとーも満足できる店が周りに少ない県外へ出た人なら自分で焼くんじゃろーけど
地元に住んじょるんならいちいち自分で焼かんよのぉ
ﾌﾗｲﾊﾟﾝや家庭用ﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄじゃと狭いけぇ面倒なんじゃ
ｱﾝﾀぁも自分で焼いとるんならワカルじゃろーけど鉄板のスペースが広ぉないと
エェ具合にいかん

9年広島に住んでいるｵﾚは今まで数回お好み焼き作りにチャレンジしたけど、
いつも最後はぐちゃぐちゃにして焼きそばになりますｗ

>>261
漏れはその逆のﾊﾟﾀｰｿなんだが、、、

前は“通”ｳﾏｰだったけど、他のｳﾏｰなとこ知ってからは、逝ってないなー

まあ、好みの差ですけどもね
あそこはふんわりですから、漏れはパリパリｳﾏｰ

大阪のもんなんですが　こないだ広島に行き　ビル一つが広島焼き屋さんの
かたまりって　トコで食べたんですけど　アソコはだめな店の集まり
なんですか？　行った場所が悪かったんでしょうか　全然美味しくなかった
だいたい　キャベツだのもやしだのあんなに沢山入れても　中は野菜焼き
状態で水分が出て味なんてもんじゃない　あれが広島焼きの基本ですか？
あれでは広島焼き自体　？　ってなります　誰かまじめに答えてもらえませんか
広島焼きって　美味しい？

はい、美味しいです（ｷｯﾊﾟﾘ

広島焼きって言い方やめてほしいんだけど。

広島風お好み焼きです。

大阪焼きは全然美味しくないんですけど。

お好み焼きゆうたら広島よぉのー。大阪のお好み焼きはうもうないでー。なんであの長いもいれるんじゃろー。わしゃやっぱ広島が一番旨いとおもーとるけん。って東京在住の私目は感じています。

広島焼きって腹立つ響き。

どっちも美味いよ
無理矢理に比較する必要なし

ていうか広島風と関西風は全然別物だし。
それぞれが自分とこの「お好み焼き」を想像して食うから不味い。
これ、当たり前な話。

>>268
大阪にもいかにも観光客相手みたいな、値段がたかくて見た目は豪華だけど
たいして美味しくもなく、地元の人間は絶対いかない、ってなお店あるでしょ？
ガイドブックなんていくら読んでも美味いモンにはありつけないよ。

祇園山本の「もぐもぐ」
ここはうまい！料金も普通だし、配達もあるし。

大阪で「広島焼き」って食ったことあるけど明らかに広島風お好み焼きとは別物だよな。
何か大阪風を美味しく見せるためにワザとまずくこしらえた代物って感じ。

県外人なんだが、出張で広島に行き、普通のおばちゃんのやってる普通のお好み
焼き屋に入って、普通のお好み焼きを注文したら、「そばにしますか？　うどん
にしますか？」って訊かれた。俺はその時、うどんを入れるお好み焼きがあると
は知らなかったので、うどんとの連想で「そば」を日本蕎麦だと勘違いしてし
まった。予想外の事を訊かれたのでパニクっちまったんだろうな。で、
「そばなんか入れるわけないだろう」ってな顔で、「うどんでお願いします」
って言ったわけだ。で、何気なくおばちゃんが作る様子を見ているうちに、
「そば」っていうのは、広島のお好み焼きに普通に入っている「そば」のこと
なんじゃないのかと突如気づいた。が、その時、俺用のお好み焼きにまさに
うどんが投入されいったのだ。
　てな訳で、不本意ながらうどん入りのお好み焼きを食べた訳だ。

うどん入りもうまいよー。
そばの方が好きだけど。

>>279
広島名物のそば入りお好み焼きを食うつもりでうどん入りを食ってしまった県外人の悲しみを察してくれ。

>>280
合掌。
次回はそば入りが食える事を祈っている。

みっちゃんはどう？俺てきには一番かな！（・・）

うどん入りって結構腹ふくれるよな。学生の頃はうどんダブルで食ってたが今は
うどん自体頼む気もせん。

でも「あまんじゃく」でそばの中にちょこっと紛れてるうどんは好き♥

>>282
地元では、八昌が評判高いみたいだけどね。
みっちゃん行くなら、本店。

>>２８４
今度いってみます

竹原市にある「将軍」が美味しいと聞いたのですが、誰か行ったことある方いますか？

み○ちゃんは美味しくないと
もっぱらの評判だけど・・・

>>287
店が多すぎて当たり外れが激しい。美味いところもある。
デパートのフードコートに入ってるところと新幹線口は食べる気がしない。

みっちゃんは「いせや」系は全然ダメ。シャレオとかサンモールにあるやつね。
やはりYMCA近くの総本店が一番だと思うが。

「いせや」系って？
空港のみっちゃんは、いせや系ですかね？

昔、サンモールの1階にあった、お好み焼き屋行ったことあるやつ
おらん？若いお兄さんとお姉さんがやりよった店・・・
お兄さんは背が高ーて、お姉さんは背が低い人だった。

三八の卵は店で飼っている鶏の卵を使っているのか？

総本店ってどこにあるの（みっちゃん）

ガイドブックに載ってるよ。

>>293
八丁堀交差点を白島方面に逝って、シルクプラザホテル過ぎて
適当に左に曲がった所にあったと思う。

＞＞２９５
ありがと
明日行ってみます

えー！ちょっと待ちんさいーっっ！
みっちゃんは総本店よりもウィズ前のみっちゃんの方が絶対美味しいよー！
いやホンマにホンマじゃけぇ、総本店には行きんさんなよ！

>>297
その自信に満ちたもの言いは、何処から来るんですか？

どっちも似たようなもんよ
わしゃどっちも行かん

300get!