【山口】ラーメン情報【どこが美味い？】

ｵｲ。オマイラ山口県の美味いラーメン屋どこか教えてください。

嫌！

ぬーん。雑感でもかまわんのやが、・・・最近宇部に
美味いラーメン屋ができたと聞いたのだが本当に美味いのだろうか？
他にも美味いところあったらいいんだが！

岩国の寿栄広食堂。
駅のロータリーのそばで、「中華そば」って看板の店。

スレ建てたので、自分で逝って来ました。

テンプレ欲しいな

【所在地】 宇部市
【店舗名】 来来軒
【ベース】　　　　醤油ですた。
【味】　　　　個人的には、油がすごいういててしつこいんじゃないかなぁ〜
　　　　　　　って思いましたがそれなりにさくさくたべれました。があんまり
　　　　　　　もう一度逝こうと言う味じゃない気もする・・・・個人的な意見です。

光で美味いラーメン屋ありますか？

光
くら屋

くら屋て、何所？

光の島田だね。島田中学校にちかい・・・。
味はこってり系？かな・・・？オレはヤキメシをオススメする。うめぇから。
光のめんいちっていう店もうまいかな・・・。

ありがとねん(*^▽^*)ノ
逝ってみます。

あと、「博多一発」は、トッピングで楽しめるネ。
味も普通に食える。

>>11
店の所在地くらい書けや！！！　ヴォケ！！！

>>12
ゴメソ
住所はよく分らないが、光駅出て、左手の道沿いに歩いて１〜２分の所。

小野田工の近くの「ラーメン六助」
しょうゆ豚骨で美味しいよ〜。

新南陽の太陽！！
にんにくラーメン最高☆
でも最近はネギミソにハマり中
とんこつラーメン好き

で？、・・・１は放棄かいっ！！
出て来いヴォケ！！！

小郡町の上郷駅前付近の三九も好きですよ。
その昔、山口駅どおりに江戸金というラーメン屋があったが、
大市に移転してからは、チョット違ってしまった。

岩国の２号線沿い樽屋とかもいいかも。

超大盛り（食って見ろ！ていうぐらい）ネギねらいなら、
下松の１８８沿いの味平ラーメン。味は好きずきかな。
柳井向けにその先にある、香蘭とかもそれなりに有名。

【所在地】 山口市中央（YAB近く）
【店舗名】 亀山ラーメン
【ベース】　　　　鶏ガラ
【味】　　　　小さい頃から食ってるが、安くてうまいのはここだと
　　　　　　　思うよ。やっぱ、ラーメンと焼きめしを「両方」といっ　　　　　　　　　
　　　　　　　て注文すべし。500円くらいで満腹です。

さっぽろ一番のみそが最強にきまってんだろうがｳﾞｫｹ

↑
お前がヴォケ

>>5
来来亭です。京都・滋賀で大人気の店。
最近ではラーメン雑誌の表紙を飾っています。
先日宇部をドライブ中に発見しました。
私はとてもうまいと思います。
ラーメン激戦地区の京都で高い評価を得てますから。

【所在地】 各スーパー・コンビニ
【店舗名】 さっぽろ一番みそラーメン
【ベース】 みそ
【味】　 　小さい頃から食ってるが、安くてうまいのはここだと
　　　　　 思うよ。やっぱ、ラーメンとおにぎりを「両方」といっ　　　　　　　　　
　　　　　 て買うすべし。150円くらいで満腹です。

19は普段よっぽど良いもの食ってないんだろうね〜。
でも気持ちはよ〜く分かるよ（泣

>>16　正直スマンかった。ただいま
>>19>>22　せめてうまかっちゃんくらい言えや。
>>23の言うこともよくわかるから悲しい


よっし
山口県東部
・光市島田ちかくに中学校があるらしいぞ　　くら屋　　コッテリ味
・光市　めんいち
・光市「光駅を出て左手の道沿い」　博多一発
・新南陽市　太陽　にんにくラーメン最高らすぃ
・岩国の２号線沿い樽屋。
・下松の１８８沿いの味平ラーメン
・下松香蘭とかもそれなりに有名。

中部

・山口中央（YAB近く）　亀山ラーメン　鷄！


北部



西部
・小野田市小野田工業近く　ラーメン六助　しょうゆ豚
・小郡　上郷駅前の三久と言うかさんきゅうって結構普通にうまいっすよね
・宇部　来来亭　しょーゆ好きな人はかなりうまい。
（私見：とんこつ好きだから認めたくないだけかもしれんので一度逝くがよい）

よーし漏れそのうち相当暇になるからラーメンくい歩くぞと
出来ないかもしれない事を豪語して見る（；´Д｀）

岩国駅のロータリーの所の

「寿栄広食堂」

中華そばのでかい看板が目印。

ふむ〜。あれでつね何気に駅前のラーメン屋はうまいと言う法則ですか？

age

「寿栄広食堂」
いつも混んでる。

銀座チャーシューメンが美味いって聞いていったらまずかった｡

味ごころ萌え

大島郡橘町安下庄の”たちばなや”！！
まじうまい。かなり独特の味だがうまい！
東京すんでてラーメンくいまくってるが、あそこのは実家帰ったら
ぜってー食いたくなる！
高田馬場でもやっていけそうなくらいだとおもう。

>>29
確かにいまいちだよね。
チャーシューはこまぎれにしたものをたくさん乗せてるだけだし。
それと、あそこは山陽オートがある日はしまっているという噂。
その昔、それを知らずに銀座に食べに行って、いつもしまっているという思いがあった。

Ｒ２を小野田から山陽町に向かっていくと
右手に駐車場の大きなラーメン店があったな〜。
たしか「グルメラーメン（？）」って名前だったかな〜。
結構美味しかったよ〜。

>>33
「らーめんぐるめ山野井」のことじゃない？

「どんどん」のうどんのほうがラーメンよりよっぽどうまいと思うのは
濡れだけか？？

>>34
そうそう、なかなか美味しいよ。

http://members.jcom.home.ne.jp/ayanokuni/0110-1.html
↑こんな事書いてやがるﾔｼがいたんだけど、
かなりヘコんだ。

ラーメンも食ったらしい…が…

なんとも・・・厳すぃ〜一言じゃ・・・

じゃー来るなと言いたい…。

勝手に美味しいと思う店
宇部市：天一
小郡町：三久
山口市：江戸金
防府市：博多
徳山：毘沙門
下松市：悟空
岩国市：寿栄広
長門市：かにや

下関はどっかある？

>31
あそこかなり味の素っぽいアジですよね。
うまいけど。
とにかく山口県に少ない、非トンコツ系のラーメンなんでおすすめage

>>41
そういえば下関のラーメン店て聞かないなぁ。
情報キボンヌ！

金龍の「やみつきラーメン」はマジでやみつきになるくらい美味しい・・・
県内に何箇所かあるらしいが、自分は山口の映画館のところによく行く・・・

>>44
味覚が変だと思われ。

>>45
禿同
金龍が美味いって奴に初めて出会った
防府市田島にあった金龍なんか正面にある三久を潰そうと店をOPENしたが
カウンターパンチを貰い速攻で閉店したぞ

>>44
関係者の方ですか？
自分はもう二度と金龍には行きませんが。

下関はとんこつばっかりでイヤになるＹＯ！

県西部で美味い醤油の店ないのかね？

下関ラーメンってどこよ。

亀山ラーメンの詳細キボンヌ。
日曜日食べに逝くかも

>>35
遅レスすまんが聞いてくれ。


「どんどん」の肉天うどん、 こ れ 最 強 ！！！

すまん！
「来来亭」って、並んで喰うほどうまいか？
俺は二度と行きたくないが。

第一、店員やかまし過ぎ！
大声あげればいいってモンじゃないでしょ？

ど　ん　ど　ん　マ　ン　セ　ー　！　！

削除したけん

十五万石が好き…

防府の十五万石に行ったがイマイチだった。

金流にはカレーを食いに行くなあ

田布施の「ネギラーメン」が個人的に好き。
ネギミソチャーシュー最強！
柳井には美味い店はないですか？

俺は防府新田のネギラーメンが個人的に好き。

やっぱり下松すぽーつセンター前の「紅蘭」が好き。
牛こつ醤油のこってり系〜
二十年前からのファン。

光の「めんいち」もいい。
「くら屋」は私的にはイマイチ　まぁ好みの問題だよね。

あれをラーメンと呼んで良いのかは別にして
亀山、個人的に好きです。

高校の帰りに良く逝ってました。
あのころは180円くらいだったような
気がしますが。。

今でも、通れば入ってしまいますw

金竜はマズイ。
三九はウマイ。

下松スポーツセンターのラーメン

小郡町下郷の三久。
味が濃い目で好きなんだけど、
駐車場が広い隣の金龍についつい入ってしまう…。

下松の
　　　　「悟空」

大好き！

横浜、札幌と　住み歩いているが、ここが一番です。

>>57

金竜には漫画を読みに行くなあ

>>34
「らーめんぐるめ山野井」は確かに美味い！！
メニューが多いので飽きないよね。
あそこの大将どっかで見たことあるような・・・

ワシも来来亭の背の高いオッサンというかにーちゃんというか、むかし山口の湯田界隈で見たことがあるなぁ

金竜はうまかっちゃん！

>>67

ボクシングジムの会長でしょ。

>>67

明日食べに行きます。

最近、櫛ヶ浜のパチンコ国際の近くにできた
「西遊記」はどうよ？
なんかオープンした後ほとんど閉店してたが・・・

個人的には山口湯田の幻のラーメンがお気にいり。
安下庄のたちばなや。店内は無茶汚いけど独特の中華そばって感じ。
しばらく食べてないけど、癖になる味だと思う。

宇部の天一てどこにあるのか教えて

>>74
http://homepage3.nifty.com/majinb/ube/tenichi/tenichi.htm
だよ。

つーかやっぱ味ごころだよな。

天一かぁ、、、懐かしいなぁ、、、昔よくここの豚まん食べてたけどまだあるのかな？

>>70
ボクシングジムの会長？
どこにあんの？

ラーメンは、好みや体調で好き嫌いが別れる食い物。
わしは、南陽の「毘沙門」が好きだが
二日酔い、夏ばて気味の時は、絶対喰う気がせんかった。

>>78

宇部の山川ジム

>>77
ブタ饅といえば、日々飯店じゃろうが・・・。

どなたか光市のめんいちの場所を
教えて(　゜д゜）ホスィ…
(=´ー｀)ノ　ヨロシク

ウマー

>>82
まわりに特徴的な建物が無いので説明つきません。すまんこ。

>>82
光市民ホールのちょい南・・・
新日鐵から熊毛に抜ける大通り（爆）のローソンぐらいからちょっと中入ったとこ
（・・・・たぶん）

２０年前の紅蘭のババァの指入りラーメンがウマー

味ごころ休みすぎ！

宇部新川駅前のさんきゅうかいっきゅうか忘れたけど、
テレビで取り上げられたと自慢げに色紙が飾ってあったが
それほどでもなかったなぁ。
>>17の上郷駅前のは厨房のころ店前の自販機で500円入れて出てこなくて
店の管理じゃないのに立て替えてもらったことある。
店主はいい人だし味もよかったなぁ・・。
今は山口にいないのでほかの店はわからん。

>>72
西遊記、けっこううまかったよ

「ラーメンの味に結論が出ました！」

>>90
それどこかで見たな。
どこだっけ？

カップラーメンはどれが旨い？

行列のできる…和歌山
が一番うまい

大船

久々宇部に帰ってラーメン屋行って、「すいません替え玉ってありますか？」って
聞いたら「何それ」と聞き返され説明してる自分が悲しくなった。

>>72
>>89
西遊記、尾道ラーメンをうたい文句にしてるが、背油貧弱､
だって濃縮だしを白湯で薄めて作ってるんだもん。半値にしてください。
空でもいいから､寸胴おいてスープは自家製とです演出必要、
入店して、厨房見るなり､カエリタイ、少しは期待させろ

>>91
珍豚香だったような

そんな事より美味い塩ラーメン店知らないか?

おい、おまいら「うまかっちゃん」、「サッポロ一番塩ラーメン」

より不味い店教えれ。

>>97
漏れも尻鯛。

下関の巌流島ラーメンって美味しいよね!!!

>>98
ズバリ、金龍。
本気でそう思うのは俺だけじゃないはず！！
最高に不味い！！

>>100
金○は安さが自慢だから味を求めても・・・。
デフレ時代終了の後には消滅と思われ

>>98
ぶっちぎりで 小野田市の日日飯店○のラーメン。
地元じゃ有名。
凄く、まずい。何を食べても不味い。
餃子なんかもお勧め。
餃子の材料渡されて「不味くつくれ」って言われてもあそこまで不味くならない。

昔テレビであった 不味いラーメン王選手権に応募しようと思ってた。

金○って、そんなに不味い？

漫画喫茶みたいな店だよね？

>>103
インスタント以上に不味い。。。

金○は、山口じゃなくても不味い。









カレーは、ウマイんだけどなｗＷ

>>１０３
マジで不味いっス。
かなり待たされるし、やっときた頃には麺が少しのびてるし、スープも不味かった。
二度と食べたくないよ。

山口の江戸金がおいしかった。後は防府の山小屋や光の博多一発もおいしい！
でも中華そばでいうならやっぱ下松の紅蘭かな？光のめんいちですが、光市民
ホールの前にあるカラオケBOXの手前の道を左に入ってちょっと行った所にあ
ります。

どさんこラーメンが好きで仕事柄、県内の店で食べてみましたが。
・一番美味しいと思ったのは、「小野田店」
・一番量が多いのは「徳山店」
・セットメニューがよかったのは「宇部店」
　　　　以上　思い切り個人の感覚です。

下関のラーメン屋がでてないので２つほど…
綾羅木の「楽」と唐戸の「海平」はおいしいです。
楽はこってり系とんこつラーメンのお店です。
久留米の大砲ラーメンを思わせるようなスープと
自家製チャーシューがすばらしい！
ここのカラシ高菜はものすごく辛いけど絶品。
そしてなぜかメニューにお好み焼きがあったりもするw

そして、海平。
ここは下関ではめずらしく醤油、塩、味噌ラーメンというふうに
とんこつ以外のラーメンがそろっていて
しかもどれもはずれがない。
水餃子もおいしいです。
夜８時から営業の店ですが
おすすめです。

(´-`).｡ｏO（・・・どさんこの「こ」は子供の「子」）

(´-`).｡ｏO（・・・どさんこの「こ」は「娘」もあるのよ）

(´-`).｡ｏO（・・・どさんこ大将とか色々あるよね）

自分もいろいろあってどの字を（子・娘）使うか迷って姉妹
つい手っ取り早くひらがなでかきました。
これって「長崎ちゃんぽん」と「長崎ちゃんめん」みたいな
もんですかね？

岩国の今津幼稚園前にある「山綱」
路地に入ってるから見えにくいんだけど、
寿栄広より美味しいかも。さっぱりしてて。

下関市の綾羅木にある「楽」お客さんが多い。
個人的には山の田の「太平楽」か安岡の
「響二代」が好き。

山口にある「ラーメンショップ」という店のねぎラーメンをはじめて食べた時
あまりにうまくて感動した。しかし、癖が強いので飽きてしまった。
ラーメンショップについてどう思う？

博多の話して悪いけど、博多のチェーンで「一蘭」
は最高です。ここのラーメン食べたら山口では・・・
山口への「一蘭」出店希望です。
山口市のメルクスにある「一麺亭」はソコソコですよ。

一蘭のような店→カジュアルでない店
たかがラーメンごときで細工しすぎよ
個別に仕切りがあってカーテンかけて
俺は牢屋で差し入れ食わされてる気分になったよ。
味もどうってことなし。気分悪いぜ。こんな店。

お前にはお似合いだがね

前科もので悪かったな

>>118
仕切りがあるから隣の奴の飛沫も飛んでこないし、
個人的には合理的と思ってますよ。インスタントで
毒された舌では、あの味はわからないでしょうね。

マァ〜ご清潔ですこと

前科のある奴に味はわからないYO!

○蘭は美味いが飽きる味。麺の量も少ない。

務所暮らしで舌が鍛えられるんだよ
通常人よりうまいものの良さがよくわかるのよ

だいたい一麺亭を「ソコソコ」って言ってるやつに
ラーメンを語る資格なし

（＾＾）

一蘭は店舗が増えてどんどん味が落ちてるね
値段も高いし
しかも24時間営業だなんてラーメン屋じゃありえねぇよ

トンコツラーメンは仕込みに時間がかかる。24時間営業はある意味では、
効率的かも。

阿知須『ふうふう』

小野田のまんぷく、はまやが何で出てないの？宇部系では最高と思うが。
江戸金も好きだけど。それから下松の北斗亭。広島の陽気に似てる感じが
するけど好き。県東部になると九州系じゃなくて広島系に変わるね。
岩国の寿栄広食堂は注文するときにこれでもかと好きな事言えるのが
好き（爆）。

新南陽の太陽はうまいね。それと個人的には一蘭好き。一蘭亭も
悪くないと思うけど。小郡の三久は素朴でいいと思うけど、麺が
やわすぎで俺はだめ。

西遊記の主人はほんとに尾道ラーメン食べたことあるのかな。
96に激しく同意。

あー、久しぶりに山口帰って死ぬほどバス釣ってラーメン食べたい。

↑131
小野田の満福は普通のラーメンいいんだけど、
燃やしラーメンは最悪、臭みがそのまんまよ。
おまけにパチンコ屋の駐車場内にあるので善良な市民は入りづらい。
昔はあそこに三平があったのに。

〇蘭って食べるとおなか痛くなるんですけど・・・。
ラーメン板でもそんな意見が多いのだが、化調の入れすぎ？

宇部新川にある「三平」
いま昔のサービス券みつけて確認。
もうシバラク行ってないが、豚骨スープで美味かったなぁ。

>>133
おならがプープーでます

昔、下関駅のガード下にあった「娘娘」そこのラーメンを
越える味は体験したことがない。

店員がカワイイラーメン屋ある？

光のポアロどうよ？あと、くら家。
へんこつ亭ってのもあったな。ありゃ熊毛か

>>136
あなた、かなり年配の方ですか？
以前から気になってたけど、ついに一度も行きませんでした。
あの店どこに移転したのかな？

>>139
小倉に娘娘って中華料理屋？があったけど・・・。
にく焼き飯とかあるとこですか？

>>133
ニンニク入れてますか？生ニンニクは殺菌作用が強いので多く取りすぎると
下痢になる場合あり

>>139
年ばれました。40です。

山大の近くにﾊﾞｽで移動するラーメン屋があったけど
今もきてるのかな？

防府の三久、スープは抜群だが麺がちょっと・・・

＞１４４
でしょ？麺はブツブツ・・・。
防府の三久、おっしいなあ

>>145
スープはもうちょっとあっさりしてたほうがいいなぁ･･･
三久は取材お断りの店だからそれなりの自身はあるらしいけど

大島の「為八」がおいしいよ。

下松の三宝

山口市平川の一随はどうよ

山口ではないが広島の廿日市の高速入り口手前のラーメンが
なにげに美味い。

周東町国道沿いの「竜」ラーメンはまずいが人情の店。

下松市民として
下松のﾗｰﾒﾝ屋と言えば
１：紅蘭
２：北斗亭
　：悟空
４：めんくい
以下
　：味平
　：味ごころ
　：蘭らん
　：まる勝
　　　・
　　　・
　　　・
って感じなんじゃないの？
個人的にはﾗｰﾒﾝ屋ではないけど
第一飯店（中華料理店）のﾗｰﾒﾝは(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。

>>148
「三宝」・・ﾗｰﾒﾝ好きとしては一度は逝かないといかんとは
思ってるが、客入ってんのかよ！？
なんか怖くて入れんぞ

>>152
味平はもっと下だろう。

だいたい、ラーメンってうまいものなのか？

うまかったら、ラーメンじゃない感じ。お好み焼きもそうだが。

うまいというより、愛すべき味なのでは。などという気がする。

ラーメンセンター銀座とかも感動して忘我の極というより、おばちゃんの計算が異様に速いのが
よかったりとか、ちゃんと『マガジン』がフニャフニャになってるとか、くたびれた
タクシーの運転手がいるとか、親父さん（若い方）が阪神の八木に似てるとか。

うまいラーメン屋より、よいラーメン屋というものがある気がするぞ、と。

銀座はうまいというより、いかにもラーメン屋という感じで、行く価値あり、
ではないか？？？

チャーシューはびびるぞ。

>>155
>>チャーシューはびびるぞ。
あれはチャーシューと言うより、ゆでた小間切れ肉をちょっと炒めた感じ。
でもそこそこうまかった。

岩国「やまつな」！　おすすめ！
さっぱっり系で　最高峰！　飽きずに何度も食べれます。
普段　いろいろな店で「濃ければ　うまいってもんじゃねーだろ！」
っとよく感じてる私としては　ホッとできる味です。
けど　若い人のときより　おじいちゃんのときの方がよりいっそうおいしく感じられるのは
気のせいでしょうか。
なお　日曜日が休みなのかもと　場所がかなりわかりにくいのが難点です。

>152は味音痴もいいとこだなぁ
下松市民て名乗らないでよ迷惑だから
それとも下松市民なりすましの仕掛け人でつか？

現在の紅蘭はかなり落ちてるし、
蘭々はもっとうえ
悟空、味平はもっと下ﾌﾟﾌﾟ(´,_ゝ`)

みなさん参考にしないほうがいいよ

ＳＧＩビデオ放映中

天一

徳山の駅前の屋台みっちゃん。かなり旨い。
いつも客満員。マスターもいい人だし、ママは、美人で最高ですな。
お薦めは、みっちゃん焼きとラーメンと丸秘芋焼酎

>>161
あののびきったクサーイラーメンが好きな人がいたなんて・・・。
かなり旨いってマジ恥ずかしいよ。
酒飲んでたら別だけどね｡

>>160
天一ってもしかして天下一品のこと？山口にあんのか？

山口の美味しいラーメン店

岩国：寿栄広食堂
下松：悟空
徳山：毘沙門
防府：博多
山口：江戸金
小郡：三久ラーメン
宇部：天一
小野田：六助
下関：？
長門：かにや

>>164
萩は？

下松は悟空好きだけど　すば人の横のまる勝は？
スープがおいしいと思う。
だしに　果物・野菜が多く入ってるんじゃないか？
岩国の寿栄広もそうだけど　スープにフルーツ系感じるの俺は好き。
>>165 俺は164じゃないけど(157です)
普段はどこ行ってもラーメン屋行く俺が萩行くとついつい、どんどんに行ってしまいます。
萩はおいしいとこあるん？　ひまわり軒はどう？

ひまわり軒。
逝って食って見れ。

>>167
ひまわり軒って、とんこつ？
美味しいんだったら行くよ。

さっぱりとした感じの
とんこつスープです
萩に住んでいた頃、飲みに行った最後のシメにいつも行ってました。
っつ〜か、ここのラーメン食いたさに飲みにいったカンジだったな。

age

東京に出てきて3年目、
山口のラーメン屋ってうまいと思うよ。
っていうか、まずい店はすぐにつぶれるからだろうね。

初めて来たが、やはり來來亭の評価低いなｗ
さすがｷﾞﾄｷﾞﾄﾉﾋﾞﾉﾋﾞマンセーの山口県民だｗ

言っとくが、舌がおかしいのはアンタらだよ。

阿東町徳佐のＲ９とＲ３１５の交差したところにある蘭蘭は？

徳山繁華街の三平もうやってない？
とんこつギトギト最高！

ゴクウをうまいというのは　こてこて九州ラーメン好きなだけ。
しょうゆなら　ダントツめんくい。
北斗亭はおばちゃんが無愛想なのが難点だと思う

>>164
そのランキングは相対評価？それとも絶対評価？
もし絶対評価だったら>>172の言うとおりと思う。
全部を食べたわけじゃないけど、長門の店なんて
普段ぜんぜん客もはいってないし正直、ほかに食べるものがあるなら
そっちを選びたいよ。

>>176
山口県民はトンコツ以外は認めようとしないからな。
俺は転勤で宇部に住んでるが、トンコツ地獄に落ちて
しばらくはラーメンは控えてたんだが、
來來亭が出来たときは救世主に見えたよ。

で、当初はあれだけ行列ができてるにもかかわらず、
このスレでもわかるように絶対に認めようとしないもんねｗ

下関の唐戸の『らーめん屋』がうまいと思うのは俺だけか・・・？
店の狭さも最高にイイのだが・・・。

>>168
あまり美味しくないｯｽ。
まだ小郡の三久ラーメンとか宇部の來來亭の方が美味しいよ。

このまえ下松の三宝ラーメンとゆうとこにいった。世界一まずかった。
逆に１回行ってみる価値あり

光の「どさん子ラーメン」チェーン店のくせにどうしてあんなにまずいんじゃー
レシピが違うんかい
どさん子チェーン小野田や吉見や宇部の味が基本やったらもう一度、指導し直せよ
店長や店員もパチスロの話するひまがあったらラーメンの勉強やり直せ。
麺はのびてるスープは臭いこれではお金は取れんでしょう。
量だけは多かったが

阿知須のふうふうが結構うまいと思うんだが･･･。
どうかな？

>182
あそこは俺にはしょっぱすぎる。

下関で上手いと評判の店

昼部門　綾羅木の「楽」

夜部門　唐戸の「海平」←漢字あってるかな？？平仮名は「かいへい」

この２店が下関では有名

宇部の一久が出てないな。定番すぎるか。
三久もおいしくて、実家帰ったときはかならず寄ってんだけど。

宇部ラーメンって、宇部の人以外にはすごく評判が悪いんですが
（くさいらしいね）
ラーメン板参照

あっぱり、小郡の上郷駅の前の三久ラーメンでつ。
歩いて５分だから、いつも食べちよる。

ラーメン屋って儲かるの？

>185
一久は　美味くないから出てこないんだと思うよ。

三平やめちゃったね。かなりがっかり。

久留米ラーメン→北九州ラーメン→宇部ラーメン　の流れかね？

以前、帰省したときに友達に連れてってもらった
湯田の飲み屋のラーメンがうまかった。


店の名前は、山形屋だったと思うけどまだあるんかな。

柳井に最近出来た「しなとら」はこの辺りじゃ久々のヒット。
オーソドックスで飽きが来ない感じで
チェーンものにしてはまずまずといったところかな。

周南市は　徳山駅南の　ラーメン屋。下松は　爛々。光は　くらや。

一久・三久その他いわゆる「宇部ラーメン」って同じ味がしないか？
どこがどう違うのか教えてくれ。

>196
味の素の量が違います。
匙加減については　秘伝だそうですが頼み込んだら根負けして
基本だけは教えてくれました。

その基本とは・・・・・・・・・・・・・とりあえず小匙山盛り一杯以上と。

>>195
英語でいう「L」と「R」な感じだよ。煽りとか釣りとかじゃなくマジで。
微妙に違うんだよね・・

まあ山口県民以外は「まずい」ってことは共通だよな。

宇部の「るいるい軒」が宇部で一番おいしいと聞いたんですが……

>>199
釣りですか？

すぶた屋sage

新下の満龍だったっけ、前ＴＹＳのサタスパって番組で山口県で一番美味しい
ラーメン屋のトップになったと思うけど。

下関の山の田の太平楽、スキンヘッドのおやじがやってる店。
しかし味は不味い。特に麺ゆですぎ

下松にある「紅蘭」は店が新しくなってまずくなった。
昔はかなりおいしかったのになぁ。

>>204
先代の時は美味かったよね。

田布施のMaxvalueの敷地内にあるカレー屋の
カレーうどんがウマーなんだよ！！！
ラーメンもうどんもカレーも似たようなもんだからいいだろ？

>>204
そうそうなんかスープの旨みが無くなって。
全体的に塩っ辛くなったて感じ。

下関、シーモール裏？東大和町「ラーメン亭　竹兆」ってとこ
のとんこつラーメンはけっこういけるよ！！
チャーハンはいまいち

ラーメン店雨後の竹の子のように出来るが、人気点でもスープは営業用の
２０リットルの醤油味・味噌味・豚骨味など既成の物使ってるとこ多いいよ。
客に見えるところの寸胴の大鍋には鶏がら・豚の骨・だし雑魚・野菜・リンゴ
などごった煮して如何にも特製スープ作っているように見せかけてる所多いい。
何故なら毎日同じ味が出せないこと、既成のスープが味が変わらずよく出来て
いること、安いこと、店によってはこのスープに特製ス−プをアレンジしてい
る所もある。まあ旨けりゃよいが。

岩国　丸萬

美味くはないんだが。
柳井の山陽トーイの近くに西京銀行がある
その近くになんかラーメン屋ができていたのでいってみたが
あきまへんわ塩ラーメンマズーですわ
１年以内につぶれそうなヨカ〜ン。

規制のスープ使えばそこそこの味が出るのにナ！

>>１７８
俺も(ラーメン屋）が一番だと思う。

宇部の來來亭と一休がうまい！

>>109
下関の楽行ってきました。私好みの味でした。
辛子高菜ウマーでした。

>>167
萩のひまわりって、山口県最北端の離島の見島にも
あったような。支店かもしれない。３年くらい前
にいったときに見かけた。

宇部の東岐波にある古殿家は･･･、




不味い。

出張で周南市にきてるんだけど新南陽駅のちかくにあるめん吉っちゅう店がおいしかった。

>216
気になってた店なんだけど　そうなんだ。

あと一件　矢原のあたりに新しく出来た店も気になる。
でもあの辺りに行ったら　どうしても一髄に行っちゃうんだよな。

宇部の來來亭、昨日から1周年記念、感謝デーで
くじ引き大会みたいなのやってました。

下関から山口に帰る途中、「ら〜めんぐるめ山野井」に行ってみたけど
結構いい感じのラーメンだったな〜。

ま、徳山のスター三店舗と再来だな。
三平やめたし、合田も味落ちたしな。

紅蘭って昔はめちゃめちゃ味濃くなかった？
下松人はあんなの毎日よく食えてたもんだ。最近は人気ないみたいだが。

防府の山小屋が、ばさらかに変わったけど行った奴いる？

>>218
矢原にできてるラーメン屋はやめとけ！！“ｼ○ﾝｶｲ”だっけ？
一度行ったんだけど、

オープンしたばかりなのにやる気０！

客が5人ぐらいいて、メニューを間違えなかったのが1人だけ！ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ。
俺はｼ○ﾝｶｲｾｯﾄってのを頼んだんだけどﾁｬｰﾊﾝｾｯﾄがきた。

先にいた客より後から来た客のほうが早くラーメンがくる！
客 ｢おかしいだろ！｣ と文句をつける。
店員(主人) ｢昼時はバタバタしてまして｣ と商売人らしからぬ言い訳。客は5人なのに･･･。
客 ｢もういい！帰る！いくらだ！！｣
店員(おばんさん) ｢お金はけっこうです！！！｣(逆ギレ口調)
客 ｢はぁ！？｣
店員(おばさん) ｢迷惑かけたんで！！｣(これまた逆ギレ口調)
客 ｢ええかげんにせえ！！！｣

ﾗｰﾒﾝ 450円
ご飯 200円(ﾒﾆｭｰには貼ってなかったが店の店員(おばさん)に確認)
ｼ○ﾝｶｲｾｯﾄ(ﾗｰﾒﾝ+卵焼き+白飯) 500円


この店って･･･

>>221
無用なあおりは結構。
別に下松人だけが全員行ってる訳じゃないし、お前も食ってるだろうがヴォケ。
お前は味覚障害みたいだから、どこのラーメン屋いってもマズいんだろ？
批判しか出来ないただのボンクラ。

>>224
(　´,_ゝ`)ﾌｰﾝ

>>225
91 名前：名無しなんじゃ[] 投稿日：2003/07/21(月) 09:57:14 ID:QsIH7CNY
>>88
宇部って４年生は　山口大学（工学部･医学部)とフロンティア大学wがあるよ(・∀・)

宇部の大阪屋・・・地味に好き♪
店員（爺ちゃん）もいい人やし！

>>226
だから何？　あ、そんな事で得意になってるのね。もう夏休みだし(´∀｀)

今日からまた周南にきてるんだけど周南市でめん吉以外でおいしいラーメン屋
を教えて下さい。出来れば新南陽周辺かわかりやすい場所でお願いします一応移
動は車です。あとめん吉のこの辺での評価も教えて下さい。今後の目安になると
思うんで。

普通に銀座
あそこよりうまいラーメン屋を俺は知らない
あっさりしつつ深みがあるって感じかな
チャーシューチャーシュー行ってる素人は来ない方がいい
５年ぐらい前までは静かで良かったのだが
テレビで有名になってからはうるさいガキが増えてゆっくり出来ない

>>230
えぇぇ！！！
まず、ラーメン作ってるおっさんが　寸胴の前で煙草吸ってる事からして論外ヽ(`Д´)ノ
それに、ラーメンのスープと言うのは熱くなければならない。よって、却下。

>>231
禿げ道じゃな。
客に出す食べ物を
タバコにまみれさせてどうする！ってかんじ、

ぬるいラーメンも論外。

230氏が気にしているチャーシューだが、
入れればイイってもんじゃないし。
（うまければ問題ないんだが。）

他にもおいしい所あるから食べてごらん。

他のラーメン屋必死だなｗ
宇部の味をしらんもんがよく馬鹿にするもんな
俺的には客が減ってくれた方がありがたいわけだが

だいたいこのスレで出てくるラーメン屋でうまい店など皆無だろ
糞まずいチェーン店ﾏﾝｾｰしてる香具師にラーメンがわかるはずがないじゃん

ついでだから銀座のうまい食い方教えてやるよ

あのチャーシューを真っ先に食う奴は死んでしまえばいい
まずチャーシューを沈めるのさ
そんでもやし、チャーシュー、麺を同時にほおばる
これが銀座に通って２０年の通の食い方さ

つーか銀座使ってる油悪すぎだろ、
一杯食うのは拷問だぜ！！
（おいら半分でダウン）

うんうん、
油くさいよね。
わしも残した。

20年も通って舌がまひした？
なんちゃって。

他にもおいしい物あるから食べてごらん。

>>233
わかりにくいからちゃんと　230って書けよ。

＞宇部の味をしらんもんがよく馬鹿にするもんな
宇部の味・・・・そんな狭い範囲じゃなく　もっと広い世界を知るべきでは？
宇部の味なんて　よっぽど美味い店でもあるのならいいが　恥ずかしいから他では言わないでくれよ。

それから　銀座の美味い食い方だが　あのぬるいスープに冷たいチャーシューをつけこんで
どうするんだ？猫舌はラーメン食うな冷麦、素麺食ってりゃいいよ。

ところで、お客様に出すものを作りながら煙草を吸う親父の態度はどう思うんだ？あ゛？

あ、書き忘れたけど　あの店の厨房に立ってそこにある同じ麺とスープと具材で
あの親父が作るのより美味いものを作る自信はあるぜ。それだけツボを外してるってことだ。
その上、美味さだけじゃなく　接客から全て　あの店のデフォルトより　お客様に喜んでもらえるものができるよ、俺は。

またまた他のラーメン屋必死だな（激藁

俺土木関係の仕事で県内回っていろいろ食べて回ってるきたが

あんな辺境の地にわざわざ人が集まるのは何でだろうな

自分のところがまずいからって僻むんじゃﾈｰよ

あんた自分の方が喜んでもらえるだって？

馬鹿言っちゃいけないね

銀座より繁盛してる店の方が少ないよ

近くにでかい会社があるわけでもない

でかい工場があるわけでもない

まあ一生僻んでろよ

宇部の味って・・・
狭い。

県内まわってって・・・
広い世界観をおもちで・・・。

批判する奴は皆
他ラーメン屋だって・・・
ｱﾋｬ！

>>239
ナイスフォロー３９♪でも、できればあげてね。当人もあげて恥を晒したいみたいだからw

>>230-233-238 （あーめんどくせーな、ちゃんと230って入れろよ　この百姓が）
どうして漏れがラーメン屋なのか５年くらいかけてじっくり問い詰めたいよ(´∀｀)ﾔﾚﾔﾚ
なんで、そこにこだわるのか妙に気になる。ひょっとして銀座関係者？
土木関係なんてぼかしてるけど　どうせ作業員だろ？　まぁ、所詮土方の味覚さw

関係者発言
ｷﾀｰｰヽ(ヽ(ﾟヽ(ﾟ∀ヽ(ﾟ∀ﾟヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ∀ﾟ)ﾉﾟ)ﾉ)ﾉ━━━!!!!!

めんどくせーから県央部で一番うまいと思うラーメン屋教えろや

今から息子に食いに行かすからさっさと教えろや

あんまり図星だったからって宇部に過剰反応しすぎだっつーの

作業員？？？
作業員っちゃあ作業員だな
現場でコーヒー飲んでるだけだからなｗ

銀座批判大いに結構
前にも書いたがアホな客が多すぎて今は落ち着いて食えんからな
まあそれでも皮肉な事に大繁盛してしまうわけだがｗ

客のこないラーメン屋は大変ですね（禿藁

そんなに必死になるなよ(´∀｀)ﾔﾚﾔﾚ

だからお前のまずいラーメン屋をはよ晒せや

それが答えられんならただの煽り確定やね

>243
まずい店でいいのか？
じゃ、俺が晒してやるよ。宇部市２号線沿いにある　「金艮　座」　という迷店をな。

えーからはよお前の店晒せや

偉そうな口叩くだくの煽り糞ラーメン屋がよ（藁

245は　なぜ煽りをラーメン屋と決め付けてるのか
普通に考えると　ラーメン屋とは思わないものだが


どうみても245は遊ばれてるだけじゃん

銀座以外食べたことないんだろう・・・
可愛そうに・・・
必死さがよけいに・・・。

>>230は名前欄にきちんと
230
って入れてね。
まんどくせーから。
もしかして分からないのか？

(((o￣ 0 ￣)oﾈｪﾈｪ245ﾉ「叩くだく」ｯﾃﾅﾆｶｼﾗ　o(￣0 ￣o)))ﾀﾞﾒﾖ｡ｽﾍﾟﾙﾁｪｯｸﾓﾃﾞｷﾅｲﾝﾀﾞｶﾗ

(((o￣ 0 ￣)oﾈｪﾈｪｼｶﾓ「まんどくせー」ﾀﾞｯﾃ　o(￣0 ￣o)))ﾀﾞﾒﾖ｡ﾁｮ●ﾀﾞｶﾗﾆﾎﾝｺﾞｱﾔｼｲﾉﾖ

禿ど
確かに「まんどくせー」

「叩くだく」・・・「つゆだくギョクだく」の親戚じゃねぇの？

ってこんなﾚｽつけるのも、あーまんどくせー

(((o￣ 0 ￣)oｱﾗｶﾝｹｲﾅｲ247ﾏﾃﾞｱｵｯﾁｬｯﾀﾜ　o(￣0 ￣o)))ﾀﾞﾒﾖ｡ｶﾝｹｲﾅｲﾋﾄﾏｷｺﾝｼﾞｬ｡ｺｺﾊ230ﾀﾞｹｱｵﾚﾊﾞｲｲﾉﾖ。

>>247
ごめんね、間違って(ｽﾏｿ

ﾌﾟｯ・・・
ホントに
まんどくせーよなぁ
230って・・・。

まあがんがれや
独りで。

てか、帰省して久しぶりに
うんまいとんこつ食いてぇ
と思って覗きに来ただけなんだが、

>>230のあまりの香ばしさに・・・。

博多まで行けって事かしら？
あぁ、まんどくせぇ。

なんだか面白い事になってる　壁│・m・) ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

「まんどくせー」なる言葉が流行ってきてるしw

マン子臭せー〜のは最強高（ｒｙ

銀座って人が暴れてるスレはここですか？

>>231
某ちゃんねるに行けば
普通に使われていますが何か？

>>257
たばこを？それともぬるいスープ？

んで何処のラーメン屋がうまいの？
今名前あげたら店ばれちまうから大変だな
まずいラーメン屋って哀れだな
OqGOn6sc>>

ＩＤみたらおもしろい事になってますよｗ

>>259=230
おまえを見てると
ラーメン犬王を思い出すよ・・・。

>>258
まんどくせーです。

あ、俺
IDがウゼーになってる。ｗ

銀座のラーメンは、味が薄いんだよね。だからチャーシューと一緒に食わないと食えないんだよ。

230がちょっとおとなしくなって寂しい　ｼｮﾎﾞ━━━(´･ω･`)━━━━ﾝ

もうちょっと毒のある書き込みしてくれないと煽りがいがないよ｡
まぁ、銀座ごときで　美味さを語ってた自分が恥ずかしくなってきたか？
あ、今日はじめて銀座以外のところでラーメン食って　世界がちょっと広くなったとかwww

まさか本当に
ラーメン太王だったのか？
230は・・・

今日一日俺様このID
変わらないのね。

(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ・・・

同じIDの人いないかな？

毘沙門ってもう死んだの？

銀座ヲタは、逝ってしまいましたとさ。閻魔サマに舌を抜かれたらしい。

ﾒﾃﾞﾀｼﾒﾃﾞﾀｼ

なんか、俺のIDもｳｾﾞｰになった。。。ε=ε=ε=･゜･(ノД`)･゜･ｲｯﾃｸﾙ

>>269
あなた友達ね。
ｳﾌ。

ってID変わっちゃったよう、
>>269
ごめんよう。
ウゼー同盟、結成できなかったよう。

明日は誰がウゼーかな？

ウゼーのは　２　３　０　に　決　ま　っ　て　る　だ　ろ　！！！！

で何処のラーメン屋がうまいの？
大王は潰れちゃったね

銀座は今日も満員御礼だけどなｗ

てかはよ晒せや

まずいラーメン屋の妬みでケチつけるだけか

ぷるぷる震えてねーではよ晒せ

キチガイさん
俺がおとなしくなったって？？？
エーからはよ質問に答えろや
話はそれからだな

こうなったらみんなで銀座に集合して
どこがどう美味いのか徹底討論だ！
もちろん２３０主催で・・・

>>230=233=238=23=241=243=245=273=274=275
ってネンチャックだな。
言葉遣いがアレな分
ラーメン犬王よりたち悪いと思う。

とりあえず、作り手がズンドウの前でたばこプカプカ
させてる事と、スープがヌルイのはどーなんだ？って意見は
全てスルーされてるのはなんで？
答えて>>230！

>>276
いいねソレ。丁度明日は土曜日だしみんなで集合
>>230さんにおいしい食べ方ご教授願おう。
時間は230さんが決めてよかですよ。

230さんは
工事現場のえらい人みたいなので、
もちろん奢り？

【230】うまいラーメン屋に連れて行ってもらうOFF【おごり？】

主催： >>230=233=238=23=241=243=245=273=274=275さん
日時：日時は230が決める。
　　（明日、明後日が休日なのでBest?)
場所：230さんお勧めラーメン屋

230さんは
「作業員っちゃあ作業員だな
現場でコーヒー飲んでるだけだからなｗ」って言うくらいだから
きっとえらい人！奢ってもらえる可能性大！
発言が厨房だが、息子がいるらしいので
今時期流行の夏厨房ではなく、一応大人と思われる。

>>272　漏前だれだ？　語ってるのは気にいらねぇけど　気持ちは同じだから許すw

さて、２３０よ。大人気じゃねぇか。しかも、OFF主催者かよ。神になるのも近いな。
ところで、＞銀座は今日も満員御礼だけどなｗ <<273
書き込んだ時間には　まだ開いてねぇよ｡しかも開くかどうかわかんない店だしな。
よく店の前を通るが　２､３日平気で店を閉めてたり　あの店は客をなめてんのかと・・・・
まぁ、客数が見込めない平日には閉めておいた方がいいのかもな。赤字出すよりw

舐められてんのなｗ

>>280
スープの出来に自信が無いときは、店を開けないって雑誌で言ってたよ。
けど、絶対嘘。
オートが開催中はよく休む。ただのギャンブル好き。

>>282
って事は、開いてる時は自信のあるスープだと。それでアレじゃぁねヽ( ´ー)ノﾏｲｯﾀﾈ

>>230
そろそろ新スレ立てとけよw

銀座のおやじは、オートキチガイだーよ。だから、かあちゃんとばあちゃんが
作ってるだーよ。しかも、客の注文覚えれねーだーよ。オートは、大金つぎこむだーよ。
だから、店は汚いままだーよ。味も薄いだーよ。チャーシューも薄いだーよ。

なんだか銀座の中傷スレになっちゃった。
これって２３０のせい？
人を煽るから・・・ちょっと銀座のおやじに悪い気がしてきたです。俺。

出て来い！！230！！！　人に迷惑ばかりかけやがって。いつも、お前はそーなんだよ。
少しは、反省しろ！！！昔からちっとも変わってない。

ったくもう230。お前のせいでみんなが大迷惑だ。二度と来るんじゃねー。
で、あさっての12時に銀座に集合ということで、よろしいな？ごっさんです。

通報しました

>>285
たしかにな。別に銀座には恨みが無いんでちと酷かったな。
親父がラーメン作りながら煙草を吸おうと　スープがぬるかろうと
もう行かなきゃいいだけの話だ｡　まぁ、俺は良い噂を聞いても２度と行かないが
２３０の書き込み読んで　期待していく人がいたら可哀相だから熱く語っちまったよw

>>287
ｱﾋｬ、マジでOFFやっちゃいますかｗ

主催： >>230=233=238=23=241=243=245=273=274=275さん
出てきてスレが荒れた責任取れよ〜。

てか逃げたかな？230

>>230は、「らーめん大将」も好きなん？

>>230は
自分の舌に自信をなくし、
その後、宇部から一歩も出ることは
ありませんでした。

>>291
その昔、
「尾道らーめん大王」という
偉大な厨房がいたのだよ。
230は彼の再来と囁かれています。

ところで銀座っていつやってんの？
いつも閉店しているみたいだし…・
情報キボンヌ！

尾道らーめん大王×
尾道ラーメン大王○

>>294 オートレースの無い日。

293でした。

宇部の一久ってどうよ？