☆☆☆☆　岡山のラーメン　☆☆☆☆

前スレが無事300達成の為に、次スレ立てました

【前スレ】
http://chugoku.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1016775650
【(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ】　　　　岡山のラーメン総合スレver2　 　　【ﾁｬｰｼｭｰ】

http://www.machibbs.com/cyugoku/bbs/read.cgi?BBS=cyugoku&KEY=984727610
岡山市のラーメン屋を語る

【関連スレ】
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1015857334/l50
★★岡山・ラーメンの街・PART９★★

>1
乙〜。

ところで前から聞きたいと思っていたのだが
｢ビフィズス菌入りのラーメンスープ｣ってどうよ？

羅生門のラーメン食ってどう思う？

岡山の方々はラーメンがまずいところに住んでおられるのにラーメンに
ついて語るのがとてもお好きなようですね。

井の中の蛙大海を知らずの典型です。

>４
味覚音痴

>4
不味い店が多いから、美味い店の情報が欲しいんですよ。
ラーメンみたいな｢日常食｣だと特にですね。

その故事成語ですが｢されど天の高みを知る｣って続けたりするようですよ。

あじ仙＠倉敷　台湾料理の店なんですね。チャーシュー麺をオーダーするが
　　　　　　　どんなのが出て来るか不安。しかしシンプルなしょう油らー
　　　　　　　めん。細麺で何の変哲もないが、チャーシュー・麺・スープ
　　　　　　　の絶妙な組み合わせ。くせが全く無い。体に優しくするする
　　　　　　　と幾らでも食べれそう。一食の価値有り。

あじ仙はやっぱり台湾ラーメン中辛でしょ

岡山の人には申し訳ないが、天神そばは大したことなかった。

↑そうです。大した事はありません。でも何回食べても美味しくないと思った
　こともありません。

前に水○の金○ラーメンにいったら
地雷を踏んだら原爆だったくらいとんでもないもの（ラーメン？？）だった。

支那そばや、岡山ではあんまり評判よくないのかな〜。
確かに食べたことのない、のびる麺だったけどそれなりに美味しかったよ。
塩のスープが美味しかった。醤油はダメだと思う。

>3
旧店舗のしか食った事ないけど、麺はおいしかったよ。
スープも結構いけた。具もいい感じだった。
それぞれこだわって作ってる感じがすごく伝わった。

でも麺とスープと具の味が全然絡まないんだわ。
まとまりが無いって言うかね。

東山のてっぺんのホテルにあるフカヒレラーメンうまいらしいが真相は烏賊に？

倉敷のマルナカの駐車場内にある「マルフク」のあっさりラーメンがスキ！！

みんな好みが違うだろうけどね！！

↑あっさり好きには合うね。なかなか美味しいラーメンだと思う。個人的には
もうちょっと濃いめの屋敷・富士屋・あじ仙が好きだけど、年取ったら丸福の
方に行くかな。

金八ラーメン、俺は大好きで広島から大阪の帰りに途中下車したりしてよく行っていたのだが
先日、久々に行ったら「金八家ラーメン」になっていた。
お客さんも全然少なくて・・・チャーシューが薄かった

元の金八ラーメンはどうなったの？

なんで、あんないかにもまねをした店になったの？

あまりにもギョーザがまずかったので当局の手入れを受けて営業停止になりました。

>17
高柳に移転してるよ。
店も大きくなってる。

タンポポどうなった？

西大寺の八方はどうよ？

長崎ちゃんめんの冷麺にはまいった、もう行かない。

洲崎のセルフラーメンってどうよ？

今週はまだラーメン食ってないね。
週末は食べにいこう！

倉敷のでけえ天狗のとこの薬局の裏にあるラーメン屋ってうまいの？
つれがうまいゆうてたけどまじ？

＞２５
それって、丸福のことかな？
日によって落差があるみたいだけど、うまいと思いますよ。
週末とかは、行列してるから、行きにくいけど・・・

たいしたことない＞まるふく

確かに○福のﾗｰﾒﾝは特別旨いもんじゃない。
しかし、毎日喰わねばならんﾗｰﾒﾝを一つ選ぶとしたら
ﾜｼは○福の味噌を選ぶかも。

清輝橋のとこの商人はどうすか？
うまいんすか？閉まるの早くて食べたことないんで...

私は笠岡のとんぺい大好きです！
私が唯一、汁を最後まで飲める店だなぁ。
商人おいしいってよく聞きますね。
行ってみたいなぁ。

>29　一度いきましたが、「おいしい」の一言で終わるかな。
特別おいしい！また行きたい！とは思わなかったり。

>29 閉まるの早いか？８時過ぎまでやってると思うけど。それは鳳夢蘭と違うか？
漏れは「特別おいしい」「明日行きたい」と思った。

>32
８時は早い...
商人って車だとあの辺駐車場ないんだけどどこ止めてる？

そうか・・しなそば屋の塩がうまいのか。
今度たべてみよう。
たしかにしょう油はうまくなかったな。

倉敷の商店街のやや外れにある又ニ（又一関連？）がいいと思うが
飯時たまに行くと混み過ぎ

>33
商人は道を挟んだ北側に駐車場がある。

>>29
商人行くなら早い時間を勧める。魚臭いという噂が良く分からんかったが、
閉店前に行ったら、やや煮詰まりぎみで、ちょっと魚介の臭いが強かった。

慣れると、魚介が強くても旨いから気にならないんだが、始めてで魚介臭
がキツイと感じたら受付なくなる人もいるらしい。

早めに行くと、うまうまだと思うんだが。

西大寺の八方のラーメンは大好きです♪

オランダ通りをシンフォニービルに突き当たる手前にある、
とん亭っていう中華料理屋のラーメンが好きです。
どーってことないしょうゆ味に細麺がよくあいます。
ほんとにどーってことないのに、なぜかたまに食べたくなる味です。

>35
折れもダイ２ヌーいいと思う。ただドンブリよくあらってくれよ、ｵﾊﾞﾁｬﾝ

＞＞倉敷マスカットスタジアムの弁当で食中毒
▲▼
おとといプロ野球の広島・阪神戦が行われた倉敷マスカットスタジアムの売店で
おにぎり弁当を買って食べた８人が食中毒になっていたことがわかりました。
患者は岡山市や津山市などの１１歳から７６歳までの８人で嘔吐や腹痛を訴え、
このうち５人が救急車で運ばれるなどして入院しました。現在は１人を除いて退院し、
いずれも症状は回復に向かっています。岡山県岡山保健所では弁当を製造販売した
玉野市迫間のラーメン店八十八夜本店をきょうから５日間の営業停止処分にしています。

ここってどんな店？

倉敷の第二又一っす
これに限ります

>36,37
ありがとうございます！
車どうしようと思ってたんで助かりました。早い時間帯狙って行ってみます！

>>42　だろ〜やっぱり第二又一！！
あの厚いチャーシューは( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　濃いスープ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

岡山ラーメンって甘いからヤダ

岡山ラーメンなんて存在しないよ。
どこのこと言ってんだか・・・

>>46
東京じゃない？
新橋にある

>>47
後楽園っていう店だね。食べたこと無いけど。

甘いのは、「松」系特有のものだと思われ。

帰省してきたツレが、ラーメンは天下一品最高！で話にならん。

じゃ、天一より旨い店を教えろって言われてもジャンル違いというか、
天一好きなら好きで構わんが、天一を超える味と言われても困ってしまった。

とりあえず、ジャンル違いになるが喰え！と商人を紹介したが、まいった。

今日、駅前の丸天にいってみたら
「しばらくの間、臨時休業」となっていましたが、
どうしたんだろう。

盆休みじゃねん？

>>50
天下一品（県外）は美味いけど
何故か児島に在る天下一品はマズイ！しかも汚い（怒

あと赤穂の大統領が桃太郎に店名が変わってたけど詳細きぼんぬ

ラーメン小柴て昔今町の方にあったような気がしますが。
勘違いでしょうか。
今はどうなっているんでしょうか。

こしばっていう店は聞いたこともないが小紫なら今の宮脇本店の向かいを
二筋入ったところにある。言っとくが平日昼間は来るなよ。駐車場が狭い
んで。俺のために開けといてくれ。

屋台だけど
旧二号線の瀬戸中央道下のラーメンは美味いと思うが
欠点は味にバラツキが有る事

>>34
おいおい、俺が歩んだのと同じパターンだな。
しょうゆ＝マズー　→　塩＝これまたマズー
になることに１００円

今日、高屋にあるの某ラーメン屋で晩飯食いました。すっごくまずーって感じ。この前行った時より味がかなり落ちてる。

>51
何かご主人が大変らしいです。

>53
味が変わったような気がする。
昔食った時はマズくはなかったよ。
５〜６年振りに行ったらウマくなかった。
なんかクッサ〜って感じで・・・。
今の味ならタダでも食わん。

表町商店街、ミスドの南にラーメン屋建設中。
看板には「めんまる屋」「おおたさん」？？？

例の佐野実の店なのか、とりそば太田の支店なのか判別不可能。

>>61
全然違う。その２店より前、古くから岡山にあったよ…。

創作ラーメンまるやのおおたさん
http://www.omotecho.or.jp/sakae/maruya/
http://www.omotecho.or.jp/contents/map/4.html

で、改装中？　取り壊し中？

>>45
岡山ラーメン？何それ？？
具体的に説明して欲しい。

魚の煮汁を使ったクソ甘いドローっと濁ったスープのラーメンです。
こういうのが岡山では好まれるようです。
テレビで特集やったり本まで出ていますが、その割に盛り上がらな
いのは実はまずいからだって言うことにいつになったら岡山の人々は
気がつくのでしょうか。

世間を知らないバカが滔々と自分の狭い知見をしたり顔で喋る。心あ
る人には堪え難い白痴ぶりです。分かりました?>>RSKのバカ。

魚の煮汁使ってる店なんてありましたっけ？
大体は豚骨ベースだと思いましたが。

>>64
好まれてないない。
マスコミは分かりやすい方式に当てはめたいだけなんじゃ。
甘くて魚臭いラーメンなんてあるとしても少数じゃろう。

おやじの小言がかいてあった店
昔はやしーだけじゃった　最近いったら、うもーなっとった（しょーゆだけかも）
小言はねくなっとった

おやじの小言といえば新幹線下のバスラーメンのことかな。
二度逝こうとは思わない味だった。まずい手作りよりうまい既製品。
どうしてこのことがわからないんだろう。

笠岡、坂本、どう？？

味噌ラーメンのうまいとこは聞いたことないんですが…
やっぱり岡山では味噌は少ないんでしょうか。

少ないねぇ、味噌ラーメン。
オレは「きよね」という店が好きなんだけど、ここで勧めるほどでもないかな

>>70
源八はどうかな？
あそこ私は塩ラーメンが好きなんですけど
味噌ラーメン頼む人が多いのでおいしいかも
食べた人いるかな

何気に、萬楽ラーメンが好き。
メディアコムのあたりの黄色い看板ね。
牛肉と卵のすき焼きっぽい見た目で、予想通り味が濃いんだけど、
なんかほっとする。

>>64
あんた、それ本気で書いてるの？(ﾌﾟ
ていうかさ、あんた>>45と同一人物でしょ。(ﾌﾟ

山陽町にあるらーめん道場はどうよ？

>>68
あそこの主人、鳥の密輸か何かで
ちょっと前に捕まったけど
お店はまだやってるの？

>>75
旨いよ。ただ、油が多いんで、腹の弱い人は飯を一緒に喰っといたほうが
イイと思う。

ここは岡山人が書くスレですか？
俺は今東京で、２０年前（１８の時）まで
奉還町に住んでたけど、知らんみせばっかでワケわからん。
「富士屋」と「浅月」はどうなったの？
東京で食ったらーめんでこの２店より旨いとこ一軒もなかったけど
文句ある？

>73
萬楽は味が濃すぎて苦手だな〜。
何かラーメンっぽくなくない？
あの安っぽい肉も×。
>>78
んなこたぁないだろ。

>>79
ちょっと訂正、ガンコらーめんの師匠がつくったらーめんだけは認める。
それ以外は高い、まずい。永福町の「大勝軒」がワーストだな、
間違い無く。俺はあれを一口食って、吐いた。一緒にいった彼女は
二口でギブアップした。

ものども！
国道２号沿い青江交差点のちょっと西にあるラーメン太郎に行ってみろ！！
メルヘンばばぁに会えるぞ！！！

味？
それはひとそれぞれだし…。

表町の「だて」の支那そばはいかがでしょう？。

あと「サイ」（ノギヘンに最）の辺りにある「一仙」もいいですね。倉敷では
「第二又一」ですね。

＞７８
私も仕事で関東に１０年弱住みました。奉還町近辺に住んでいましたけども、
あの近辺でラーメンといえば浅月・富士屋ですね。個人的にはどちらも美味しい
と思います。関東であそこより明らかに美味しいと感じた店はあまり無いです。
比較しようが無いですが、九州じゃんがらラーメンはとんこつでは旨い。あと、
横浜の六角屋は太麺が苦手な私でも美味しいと感じました。探せば旨いところも
ありますが、関東のラーメンは口に合わないと感じる岡山県人が多いと思います。
行列店に並んでやっと口にして、がっかりというのが多々・・・。

>84
ホントそうだよな。俺は富士屋と浅月のおかげで
らーめん好きだったけど、東京に行ってからあまりの酷さに
すっかりらーめん嫌いになっちゃったよ。
じゃんがらは原宿で何回か食べたけど、まあまあだね
でも並びがきつ過ぎる。らーめん食うのに苦労したくないな。
>>82
だて、結構いいんじゃないの。
でもさ多くの客がそばとカツ丼一緒に食べるのにはびっくりした。

＞８５　「だて」まあ、それだけうまいということよ。

>86
確かにカツ丼もいけてた、うん。

野田にできた一龍はどうですか？

「一仙」は改装してから味がグレードアップしたというか、よりシャープさを増し味の
きめが細かくなったように思う。知人曰く『とにかく味が濃いのに胃に優しい！！！
それはやはり、数多くの自然の素材が成せる技なのでしょう！』。なんといっても後味が
よい。 また、化学調味料特有のあの舌がかすかにしびれるような感覚もない。

>4 You can't generalize! 　馬鹿野郎！Where're you from!
Who do you think you are!
　　　　だいぶ前になるが、言っておきたかった。こういう冷笑的な皮肉をいう奴は...

(To ID:mjOpHceg　’岡山の方々はラーメンがまずいところに住んでおられるのにラーメンに
ついて語るのがとてもお好きなようですね。’)

ナンジャンケイは不味い
ナン＝ナンでＯんでン
ジャン＝じゃんがら
ケイ＝桂花

電幸に行った事ある人居ませんか？？
近所なのですが怖くて入れません。
詳しく教えて下さい。。

シナそばは円山の餐休がだんとつにうまい！
東岡山の餐休をたべていまいちだって思った人一度いってみて！
天神、だて、などよりもおれは円山餐休の「名物」！

＜＜９２
藤田の辺りにあるやつでしょうか〜？

>>94
住所は内尾という所です。
妹尾駅東側になるのかな

>>92,94-95
妹尾駅からだと南西の田んぼの中。
外から見た感じは確かに怪しい、というか怖い。
だって中を伺い知ることができないんだもんなぁ。
思い切ってドアを開けたのはいいけど中では近所連中が盛り上がってて一斉にこっちを振り向いたりして･･･。
田舎の店だとこういったことはありがち。
でも実際はそんな心配は全く無用。
優しいばあちゃんがラーメン作ってくれるから安心して行ってみてよ。
そしたら感想も聞かせてね。

>>96
ありがとうございます！！
行ってみます。また報告しますね〜！

表町のトコにある「じゃんがららーめん」ってどうなん？

>>90

単にホントの事書いてるだけだろ。

>>98
にんにく好きなら、まあまあ旨い。入れないと滅茶苦茶不味い。

岡山市妹尾のあたりにトラックでラーメン売ってるけどそれってどう？

・・・荒れすぎ。本気で語る気ある？

色々食ってみたが、
高梁の北、井倉洞付近のラーメン止の塩ラーメンと、
岡山市ＲＳＫメディアコム付近の浜ラーメンが、最高級。
とりあえず（・∀・）つクエ！

北部はまだ大して見てない。

>>99　まだ言うか

>>99ホットケホットケ　コヤツ「イッパンカ」トイウコトバノイミワカラナイアルヨ。

＞９８
結構目立つところにあるけどね。味は期待しない方がよし。九州じゃんがら
ラーメンとは全く関係ないと思われる味。

>>99 ふーん、岡山のラーメンが不味い、わかったわかった、だったらなぜ
わざわざここに来る？

とりあえず円山の餐休いっとけって

>>107
そこは円山じゃのうて山崎じゃ。

名物そばが、ｺﾞﾏのだったかな？
ｽｰﾌﾟからｺﾞﾏﾍﾟｰｽﾄが分離して浮くので微妙。

熱烈ﾀｿﾀｿ麺一番亭みたいに、分離しないようにならんかなあ。

ま、それも個性ですけど。

ニョッキンで坂元チャンが逝った
シナそばやで食べた人の感想キボヌヌ

あそこの経営者の家族がＯＨＫだから行っただけ。
いつも外車が止まってる、怖い系の店。

だてはカツどんもまずいがラーメンはもっとまずい
店も狭いしいいとこなしだな

だから、笠岡、坂本。どうなん？

>>112　あーら、ノーブルでハイブラウなお舌でらっしゃること。
さぞ高踏的なラーメン観をお持ちのようで。

＞113
笠岡のさかもと、俺は美味いと思う。
まさに鳥！って感じのスープで、素朴な味が妙に後をひいたよ。
同じ笠岡の司より断然上だと思う。
ただし、店はかなり汚・・・。

笠岡でも結構うまい店あった。
ラーメン司より北にある店だが・・・
名前なんだっけ？
結構にぎわってるけど。

司は行ってない。駐車場が変に狭かったから。（爆）

>112　オッオッ、出たな「否定クン」。こいつはまだ２０代だな。料理を自分で
したこともなかろう。断定的にこういうことがいえる奴というのは結局
味覚以前に好き嫌いの激しい、独善的な精神的童貞野郎だ。「否定クン」、人生はキミが思っている
ほど甘かないよ。敬意を持とうよ。『だて』の元御主人伊達改作氏も草葉の陰
から見ているよ。むやみなことをいうもんじゃない。

自分の思い込みを否定されるとすぐキレるのは「岡山ラーメン」の副作用ですか。

>>118
そりゃ、じぶんのおもいこみをひていされるといやじゃろね。
きれるかきれんかはほんにんのせいかくじゃとおもうで。

おかやまラーメンの副作用としては舌が痛うなる店が多いはのう。

しかし「だて」がそんなに旨いか？
否定というか、他にいくらでも店がありそうだが？

すいません。あさの屋はどうしたのでしょうか？り・てれびに吸収されましたか？

しなそば屋　塩食ったけど今イチだったな。
個性が無いというか・・・

東岡山の北京が好き。

俺は平井にある博多一番がうまいとおもう。

一仙のラーメンうまいぞ

しなそば屋まずい！まずいまずい！２度と行かない。水は、よかったよ

色々言われるかもしれないが、私のベスト３
�@ラーメン屋敷　
　忙しいときに行くとはずれがあるが、４５０円であのチャーシューは凄い
�Aあかり
　昼定食がおすすめ、食べ放題の高菜がまたおいしい
�Bうなりや
　市場から引っ越してからは立地条件の悪さで客少ないものの、味は変わってない

以前水島に店主の愛想は悪いがラーメンは美味しい店があったんだが（名前なんだったっけなぁ、
NTT水島近くで、ピーポの走っている下のとこ）、どこに行ったんだろう。
ネギみそラーメンが秀逸だった。

＞１１７
先代のご主人は大好きだったけど、今の店の味、質、量
接客態度を見たらどう思うかな？？
これこそ草葉の陰でないてるかもね・・・
引き継いでいるのは改装しても店内同じ内装のままなとこだけ。

思い出した。「国分」だ。
情報きぼーん。

>>130
国分は昨年の２月に閉店しました。
と言ってもラーメン屋を止めたわけではなく、郷里の神奈川県大和市で同名の店をやってらっしゃいます。

がーん。国分も無くなったのかあ。辛いなあ。

>129　そうか、長い間いっとらんが...。墓参りも満足にいってないんかもしらんな。

「じゃんがららーめん」ってそんなに不味いん？
アソコの店長をちょっとだけ知ってるもんで・・・
（向こうはしらんかもしれんけど・・・）
心配です。
はやってないん？

↑流行っているかどうかは知らない。そうとう腹が空いている時は美味しいと
感じるかもしれない味。十人十色。

にんにく入れろ。入れないと不味い。

だて　信　者　必　死　だ　な（藁



つーかあそこは普通。
別にこれといった特徴なし。

伊達はスープが熱々でよい

お邪魔します。まーわからんやつにゃわからんて
せいぜい大統領とか天一の次元よ

ラーメンにもお子さま向けと大人のもの（これがふつう）がある。
近頃は妙に迎合的なものが出過ぎで、１３７のような意見（『これといった特徴なし』
『普通』）がでる。いい意味でシンプルで普通なのはよいことだ。
突出した要素（特徴）があるからといって良いとも言えまい。

しかし、何もインパクトのない、普通、どうでもいいというラーメンでは困る。
そういった意味で、天下一品は異色だと思うが。
普通すぎて名前すら覚えていない所のラーメンは駄目だ。
ラーメンの味は普通でも経営者とのコミュニケーションがいい、という所もある。

新保にある、190円ラーメンってうまいのか？

「坂本」笠岡なぁ，
すんだ。すんどるよ。
笠岡に住んでるのだが，
坂本はすんどるっちゅうのぉ！
カウンターに座って出汁のとり方みてみんさい。
「司」笠岡
こっちは，旨いがなあ，おやじの人格に問題あるな。
ラーメンはうまい。

らーめん屋敷。あそこで、もやしを袋から直接ナベに入れるのを見て引いた。。。
料理人のすることじゃねぇと思う。

＞いい意味でシンプルで普通なのはよいことだ。

だったら、必ずしもそこで食べる理由がない

だからさあ，
へえじゃけえのお！
「シンプルで普通」いうのはなんなら？
何もわからんよ。意味が！
どういうんがシンプルで普通なんか説明してからにして。

何回八方に行っても毎回「定休日」の札が！
一体いつ開いてるんだ（怒！！

広島じゃあすでにラーメンの味に結論が出てるって言うのに岡山はまだ
模索状態ですか。政令指定都市に色気を出す前にラーメンの味の結論を
出すのが先決でしょう。

毎日同じ味のラーメン喰ってたら飽きるよ。

漏れは、いろいろ喰いたい。

>>148
しまった、釣られた。珍豚香か。
書いた直後に思い出した。
ｽﾏｿ

だては　ラーメン屋？
私は３０年来　カツ丼が食べたくて行っている
あそこはそれだけで十分特徴がある
確かに人は変わった
亡き主人やたばこくわえながらとんかつを揚げてた
ばあさんいないのはとても寂しい
何かが違うのもよくわかるが
でも　たまには行きたくなるそんな店

支那そばやはおいしくなかった
あれが流行の味なのか
佐野実のらーめんはほんとうにうまいのか
最高の素材＝最高の味にはとても思えまへん

>>149-152
こんなとこで愚痴たれてるより食べあるきんしゃい。

３０年来カツ丼？そんだけ食べて結論の出ん店なん？

>147
今日八方に行きました。
１３時頃かな。普通に開いてましたよ。
定休日は日曜祝日ではなかったっけ。

>>153
150 と　151 はID同じだけど、別人。

なんか時々あるなあ。151,152,154も漏れじゃない。

>>155
てっきり１人でやってるのかと思った、ゴメソ。

同じプロバがそろったとかなんかな？

>>151
デミグラスのカツどんが食べたいなら、だてよりも野村に逝けよ。
接客、味、店すべてだてより上。
だては存在価値なし。
まあ思い出があるんならそれもいいとおもうけど。

岡山駅前の大統領が好きな俺は味音痴ですか？

>>158
普通。

>>158
横綱行け。

「小紫」ここが好き。

>>160
倉敷の？

ﾏﾆｱだね。

蛮天ってまだやってるの？

＞＞１６３

まずいよ。あの坦々麺は。
自分ところのＨＰに、味は修行しながら完成に近づけます。
なんて、１年ほど前に書いていたが、逝ってみて
俺はモルモットかと爆怒りました。

＞３
結構うまいが、牛かなにかのくさみがきついよ。
好みが分けれそうだ。

最近行ってないけど、西之町の和楽がｳﾏｰ

>>162

横綱というのはですね、京都のラーメンチェーンです。何から何までそっくりです。
大統領の配送トラックは非常に目立ちますが、これも横綱のデコトラ配送車の真似
でしょう。味はどっちがどうってこともないですが。

でも大統領もそろそろ落ち目のようだね。

きみら総じてみなわかいわ

>>167-168

了解!

＞＞横綱
もう少し店内がきれいだといいよね
随分前に行ったときには店内に犬が放たれていた
まじっ？？

>>153
結論出してどうすんの！
長い間同じ店で食べてるからこそ
言えることってあるでしょ


ちなみにおすすめの店は？

>>157
野村がうまい？
そりゃーあんたの勝手じゃが
あの味とあの雰囲気でくってうまいか！

今日もIDが同じですね。ﾁｮﾄ切って繋ぎ直してみます。

しまった。待ってる間に日付がｶﾜﾀ｡鬱だ。

玉島の、あかり。うまかったっす。ごちです。

やっぱ一人で頑張ってたんね、誤って損した。

>>175
日付が変わったんだってば。171は漏れじゃない。
あー、鬱だ。

>>174
あかりがうまい…藁

>>157 なるほどや島田店に、行ってみてみ。
　　　だてみたく、ごはんが、べちゃべちゃしてなくていいぞ。

>>166　和楽、おらも好きだ。
　　　　特に、チャーシューが、美味いぞ。

>>177
じゃどこがうまい。いってみそ。とみ吉とか言ったら笑うで。
あそこの店は化学調味料つかわんから、あんたみたいに味の素で毒された人間には
まずいんだろ。かわいそで涙出てくる。

化学調味料が悪いものって考えもどーなんだろうねぇ。
使いようによっては格段に味はよくなるよ。
本気で化調つかわずにいいスープ作るんらな一杯何千円のラーメンになることやら。

>180
マジレスですが。。
結論から言うと、化学調味料（グルタミン酸）は入れないに越した方が良いです。
少量で旨味成分が広がりますが、その強さ故に舌が麻痺し味覚が低下します。ただし、
現代人はこの味に慣れ親しんでいるので、逆に入っていないと美味しくないと感じ
る人が極めて多いんです。

だから、大手チェーン店では殆ど間違いなく入れてます。以前○番ラーメンに行ったら
スプーン２杯入れてました（びっくり）。雑誌に載るような有名店でも入れている所は
多いです。

店によってもとても悩んでいるみたいです。以前と同じ作り方をしても美味しくないと
言われる。原因はまさにここにあり、これを入れないとどうしても味が「薄い」と感じられて
しまうんですよね。だから、なるべく化学調味料使わずいいだしを取ろうと努力してます。

だしだけ取るんだったら値段はそんなにかかりませんよ。手間がかかるだけ。
丁寧にあく抜きして煮込まなきゃいけないからどうしても数時間はかかる。
化学調味料だったらその手間が無いから楽しようと思えば本当に楽にスープが作れる。
笠岡ラーメンにしろ尾道ラーメンにしろ、良い店は丁寧な仕事してます。
でもそんなに高くないでしょ。

ちなみに、倉敷の中島にある某ラーメン屋で食べたラーメンは、スープ自体が
化学調味料の塊で、食べてる途中舌がひりひりした。あんな体験は後にも先
にもあれが最後。
ラーメンに限らず他の料理でも化学調味料まみれのものって多いですね。
特にジャンクフード系。

「なるほどや」・・・帰省の度に行ってしまう。
美味しいと思うんだけど、出てこないね。味音痴？>自分
郡の「せと」も好きﾀﾞｽ。

>181　「一仙」なんかはどうでしょうか。化学調味料は。

181さんに同意します。
よかったら，いいしごとしてる
尾道，笠岡の店，あと福山もおしえて。

>185 Get outta here...

>141
　言葉の意味をわかって使っているのか？「インパクト」など
という言葉を使う軽薄な言語感覚が理解できない。そんなもんが
なんでラーメンに要るの？

笠岡はとん平かな

「一仙」って行ったことがありません、ごめんなさい。
私がラーメン屋行ったら、大抵カウンター座って店主の仕事を見るようにしている。
化学調味料入れるのはすぐにわかるし、スープに対する愛情もわかる。

そうですねぇ、例えば尾道ラーメンだったら「桃竹」とか「朱華楼」がおすすめですね。
笠岡ラーメンの場合は、市内にあるそれなりに有名な店で有れば大きくはずれはないし、
有名でなくても飛び入りで入った店が秀逸だった事もあります。
人によっては「坂本」より「一久」の方が好きだっていう人もいますし、私は「とん平」
大好きですね。

私が思うに、店主が頑張って「美味しいと自信を持って」出せるラーメンてのは
１日数十杯であり、それ以上になると粉末スープなどで妥協せざるを得なくなるんだと
思います。笠岡ラーメンの良いところはそれがきちんと守れるからなんでしょうね。

ありがとうございました。

あと、笠岡ラーメンといえば、市立図書館のそばにある「大連」もお薦め。
混んでたら図書館に車停めちゃえばいいし。

>>189

んでもカウンターの内側の暖簾の向こうでスープ作ってる店って多いよね。
隠してるのかな。

>>187

インパクトラーメンっていう店名もすぐ潰れそうでいいんじゃない?

昨日、中央町のバン行ったけどおいしかった。

「北京」旨い。スープまで飲めるのココだけ
「●の車」ゲキマズ

＞１９４
そうですよね、●の車って、うまくないですよね。
どうも、肯定派の人が多い（とくに某学会系）んで、
あんまり言えなかったけど・・・

＞１８９
桃竹、うまいっす。尾道ラーメンだけでいいのにと思います。

きびだんごザーメンでも　食ってろ

●の車ってそんなにまずいの？俺行ったことないんだけど。。

北京は百万両のﾊﾟｸﾘだと思うんだが。しかも高いし。

でも百万両も味が落ちてきたんで、北京ﾏﾝｾｰでも仕方ないか。

火の車は手打ち麺で
おやじのきゃらがいいんでね。
スープはすごくあっさり。
つけ麺がおとく。
あと，昼定食はとんでもない量がある。
はらぺこさんには有り難いぞ！

たぶん１８７はインパクトっていうのを
ゴルフ用語だと勘違いしてると思う。
そう思う人いる？といってみるテスト

毎日食べるラーメンはシンプルな普通の味がいい。

たまにレジャーで食べに行くラーメンはインパクトのあるものがいい。

だべ？●の車マズイベ？
美味いって聞いて行ったけどあまりのマズさに心底おどろいた

純粋ラーメンとはいわないかもしれんが
「ふうりん（漢字忘れた-西口の近く）」のテンシンメン美味い！！
あそこは何食ってもウメー

いま>>201がいいことを言った

岡山で、とんこつなら厚生町の　やまがさ　がお勧め
ラーメンもだけど、水餃子もおいしかったよ。

あと、高島の　くわんや　もけっこうイケる。
ハラペコさんおすすめ
ここは卵ごはん(\150)がうまかった。

>204
くわんやEvolutionの事ね。
電車から見えるから一回行ってみたいとは常々思うんだが。。

ああくわエヴォもええが
「電幸」のもやし入りでオッシ！だよ。

>>182
どこの事言ってる？
西阿知なら分かるが中島にラーメン屋ってあったっけか？

ホイールオヴファイアはネギの刻み方を変えたようだね。前は往生したけど
今はけっこういける。

とおもったらスープが魚臭くなっていた。まあ頑張って精進してよ。なにぶん
駐車場が広くて昼時に重宝するので(^^;。

にしても盆過ぎてからなんか昼時どの店もメチャ混みじゃない? どっから湧い
てくるんだっていうくらい。

うーん、詳しい地図が手元にないからなんともいえないけど、マピオン見ると
微妙に外れている気がする。。。
不味い店だからこれ以上の言及はやめます。

>>207
西阿知なら分かるがって、こうらくの事かな？前身の大王は中島じゃったけどね。
あっこは出来あいなんで、そこまで花鳥の味はしないと思うぞ。

話はずれるけど、西阿知といえば「娘娘」って本当に美味しいよね。
夜は価格張るけど、ランチは「えっ、この値段で本当にいいの」って思う。
あと、Voiceでもやってたけど「てやん」の冷麺は辛くて美味しい。

>>211
てやんの少し西側にラーメンの提灯下げた不気味な店があるけど知ってる？

知ってる知ってる。西というか北だよね。是非行ってみて（笑）

北じゃなくて西なんだけどね、怖くて店の「ドア」をノックできないど。

>>209-210
いや味云々の話じゃなくてラーメン屋自体無いって事

こうらくは大王の頃はちょくちょく行ってたけど、
こうらくになってからは行って無いなあ
別に嫌いじゃないんだけどね、車使ってると通らないんだ、あの辺

>>211
娘娘は妹がバイトしてた、確かにおいしいんだけど
ビンボな漏れには気軽に行ける値段じゃない(w
何食ってもきっちり値段分以上の味なんだけどね
あそこで鍋振ってるのは香港だか台湾だかの名店で修行してるのを
店長が直接スカウトして来たとか言ってたよ

ただ宴会場のカラオケはエライ貧相な罠(w

>>215
中島南交差点の北側にでっかいラーメン屋があるじゃないか（藁

確かに改札から見ると西なんだな。駅降りて今更ながら気がついた。
でも店に入る気にはなれなかったな。

>>217
そこをなんとか頑張って逝ってみれ。
誰か逝ってみてくれ〜怖いど〜

>202 ふうりんを知ってるとは、渋いですね。
あそこの座敷ってなんか落ちつきます。
玉子系の料理はほんとうまいです。

きび団子ザーメン　食ってろ

北京って東岡山のぼろいところだろ？？
あそこうまいかなあ・・・

非の車はマズイ。確かに学会では評判がいい。ここで同じ意見の奴がいるとは・・。
でも俺が行ったのは開店当時だけど。

>>222

思うんだけど、まずいって簡単に言うけど口に合わなかったという表現と
選んで使ってもらえないかなぁ。まずいっていうと食い物屋の資格なしっ
てことでしょ。好みかそうじゃないかはそれと別な物差しだと思うし。

>>222
開店時にしか行ってないんじゃろ？
わし、開店して暫くして行った時、非常に薄くてビックリした、麺もどんべえみたいだったし。
でも、飽きずにせっせと行ってるんじゃな。
一回喰っただけでマズイと決め付けるんもどうかな。
あの親父、結構研究熱心で、味はころころ変わってるけど基本の味は守ってるよ。

久しぶりに行ってみたらどうかな？

>麺どんべえ
ﾜﾗﾀ

確かに！岡山では平麺は珍しいもんなあ。

岡山駅前の以前醍醐ラーメンのあったとこに全面黒づくめの不気味なラーメン屋ができてるけど
だれか情報おしえて？

>>226
紅醍醐跡地のラーメン屋は「支那そば　龍麺」って店。
外からは不気味だけど、中は紅醍醐の時とさほど変りなし。
酔った時に勢いで扉を開けてみれ。

采采最高！！

>>223
確かに口にあわないと言った方がよかったと思います。
>>224
う〜〜ん　何回かは天ぷらは食うけどラーメン食いにいかないね。あの透明なスープとチじれ麺
に慣れてなかったため、第１印象で決めてたとこがあるかも。近いうちに行ってみます。
ここで感想を書き込みます。

しおらしいぞ>>222
ラーメンもいいけどつけ麺も食べてみてね。
天ぷらはどうでもいいから。

>230
つけ麺、焦がし葱油かなにかで少し苦くないですか？
スープで薄められず醤油ダレが濃い分、苦味がえぐ味にしか感じられなかったのです。
大将がえらく勧めるので食ったのですけどね･･･

岡山駅前の紅醍醐って亡くなったの？
週末に食べに行こうと思ったのに…

>>227
情報ありがと
こんだ酔った時に行って見よう。

>282
姫路で食べたとき美味しかったので期待してたんだが。。。
あっという間につぶれた。

>>230
あそこの天ぷらはラーメンよりもうまいと思うけど。

火の車，てんぷらラーメンもあるんでしょ？
むか〜し喰ったすわき後楽のとんかつラーメンうまかったしやぁ。

火の車のは、「てんぷら」じゃなくて「てんぺろ」じゃぁ。

なんでも、ペロって食べれる天麩羅が語源じゃそうな。

なんかてんぺろいうたら
奥さんがペロッとすりゃあへんか？

>>235
よく冷やした水に卵をほぐし、小麦粉をふるいにかけ、さっとまぜる。グルテンの粘りは出さない。
・・・そんなのお構いなしにボールに蛇口から直に水を入れる（適当に）。粉も適当に放り込め。菜箸でグルグル混ぜてドロドロになったらＯＫ。
天ツユもアルコール臭が強いのが気になる。

まあ結構そんな天ぷらも好きなんだけどね。

ああ，そりゃあ味醂を煮切らずに使うからじゃあ。
カエシつくっとけば楽なのにねえ。

雪舟ラーメンは、なんであんなにスープが辛いん？
麺はウメーのになんか残念じゃな〜。

津山の院庄ＩＣ降りたら目の前にあるラーメン屋。名前が思い出せないが、外見の割に美味い。昼時は駐車場から車がはみ出して２０分とか３０分待ちになる人気です。精算時にペロペロキャンディーくれるのも県北ののどかさがしのばれて微笑ましい。店内の造りの都合で食べ終わったら鉢をカウンターの上段にセルフで戻さないといけなくて初めて行く客は知らなくて注意されるんだけど悪い気もしない。ゴマ風味がしっかりしみこんだチャーシューが印象的でした。一度お試しあれ。

>>241
あれは胡椒ラーメンという新ジャンルなのです。胡椒で涙をたくさん流して
足でネズミの絵を描けという教えです。

>>242
そこは豚平じゃね、なんでも大阪の方の人が経営してるらしい。
営業時間が１２：００〜１４：００　１８：００〜２０：００と、１日４時間しか営業しない。
そんでもってあんなに繁盛しとるようにみえるんじゃ。

ひさしぶりに「金八」に行って来ました。太肉は味かわらなかったね。
本日の山陽新聞の求人欄に「関西人気ランキング１位」のラーメン亀王が
駅前に支店オープンさせるためスタッフ募集とあった。
知ってる人いる？

＞＞245

このＨＰの店かな？

http://www.kiou.co.jp/kyusyu/index.html

「ぴあランキングルメ2000」　総合16位／麺類3位
「ぴあランキングルメ2001」　総合1位／麺類1位
「ぴあランキングルメ2002」　総合2位／麺類1位

と自信満々の記事。はたして台風の目となるか？

へぇーっ。こんな店なのか。
俺醍醐がつぶれた原因しらないんだけど、ここ含め関西圏のラーメンってそのままじゃ
岡山に受け入れられてないような気がするんだけど？

>>248
名前を間違えとるど、２４４はわしじゃ。
あんたは２４５じゃけんね。

紅醍醐は川崎本店じゃ。

豚平はオレもうまいと思った。でも高いよね。値段忘れたけど。

>>251
７５０円じゃ。

>>248
つぶれた原因，俺もよく知らんけどやっぱりＢＳＥ騒動の影響あるんじゃなかろうか
なんせ牛骨スープが売りじゃったもん

ぼっけゑラーメンのキムチはぼっけえうまかろうが
わしゃぁ、ライスだけ頼んでキムチばぁ喰よーるがな

>>244
めっちゃ津山の人だが、何か？

>>255
そりゃ店主じゃろ？
わしの言うとるんは経営者。

僕は大雲寺交差点にあった高松屋が好きだったんですが
どこかに引越ししたみたいなのですが知ってる人情報を
ください。レア気味のチャーシューが最高でした。

おお高松屋。
257さんはいつ行きました？
レア気味のチャーシューってのがちょっと恐ひ。

天神そばの主人て最近どうしたの？
ここ一ヶ月くらいずっと昼しかやってないじゃん。
どなたかご存知ありません？

>>259
味の素中毒で死にかけなんです。

>>260
おいおい勝手に人のレス番使うなよぉ。

２５６はわしじゃぁぁぁぁぁぁ。

天神も久しゅう逝ってねぇど、今の営業時間じゃ逝けんど。

>>259
本当にどうなっているのでしょうね？
私も今の時間帯では食べにいけません。

今日の新聞の折込によると

神田町の黒膳やが、今日から１１日まで黒膳らーめんを１００円で提供するそうな。

その間に夢ぞのの２００円ラーメンが何杯売れるか興味津々！！

天神どうなってるのage

中央町の木村はどうよ。　自分はおいしいと思って彼女つれていttら
変な顔をしてこの麺延びてるって　おまえばかじゃないのと思われ。

ベスト１０
１、ベトコン
２、マルハチ
３、冨士屋
４、丸天
５、ラーメン屋敷
６、あかり
７、浜ラーメン
８、金八
９、坂本
１０、とりそば大田

こんど岡山いったらベトコン食べてみるよ

>>265 彼女が正しい。

浜ラーメンは美味いでしか？

２０年以上前だけど、岡山にいた。
高校生の時、よく行ったラーメン屋。
名前わすれたが、紀伊国屋の前のビルの地下にあるラーメン屋。
ラーメンが￥２２０。焼き飯付きで￥３２０。だったと思う。
その頃でもその値段は安かった。
うまいわけではなかったが、腹いっぱいになって安いのでよく行った。
名前知ってる？
今でもあるの？

ベトコンは昔めざましテレビでも紹介されたよね
初めて行った時インパクトあったなぁ
ラーメンはもちろんから揚げにも驚いた

>>270
おー、オレも高校生の時よく行ってたよ。同年代だよ。
その店今でもあるよー。値段はそれなりになってるけどね。
名前は「しんや」だったかな。漢字かもしれないけど。

｢しんや｣はあぼーんしました。

え？マジー？
三ヶ月ほど前に行ったんだけど。（懐かしいというそれだけで）

そうそう、「しんや」だ。
あぼーんって潰れたって意味？
安くてボリュームあるけど、うまくはないよな。
でも、あの味をまた食べてみたくなった。

>>274
嘘はよくないぞ。
新雅は去年の１２月で閉店したぞ。３月前に行ける訳が無いアフォ。

ベトコン不味いぞ！！
ゴルア！！！！！

そうかー勘違いじゃったかの。
しかしアフォまで言うんか、怖いのぅここは。

ここは岡山、低脳多数取り揃えております

↑　おまえが代表者なんかな、意味無いけど頑張れ。

ベトコンは味以前に経営態度が気に入らん。
行列を裁く為に事前にオーダーを聞くのはいいが、
前の客がカラアゲなんか時間掛けて食ってると、
次の客のラーメンが出来上がってしまい、伸びちまうだろ。
それでも平気で俺の前にすげーのびのびのラーメン出しやがったよ。
俺に勇気があれば「おい、伸びてるよ！」って言ったのに。
なんか後で待ってる人のことを考えて何も言わずに食って帰ったよ。
あれからベトコンには行ってないけど、そんな時間帯に行った俺が悪いのか？
でもその為に時間をずらして行くほどの味でもない気がする。

>>281
俺はよく行くけど，そんなことにあったことはないよ。
よっぽど運が悪かったのかな？
確かに時によっては頼んだものがすぐ出てくることもあるし，
なかなか出てこないこともある。
でも，あの行列の中で席に座ってから注文をしてそれを待つことを考えたら
列の途中で注文をすることは決して悪いことではないように俺は思います。
味は好みがあるから何ともいえないけど，俺はまた行くよ。
いやなら行かなければいい話。
食べ物って必ず好みがあるから，食べてみて自分の下で判断すればいいんじゃないかな？
まあ，人間はいやなことは深く記憶に刻まれるからしょうがないか。

どこ？
ベトコンラーメンって。
名古屋に昔あったのは知ってるけど・・・
でも、名古屋の田舎臭さと岡山の田舎臭さって結構共通するよな。
言葉的にも。

もぉーでぇぶん前じゃけど天心ゆう
ウメーとこがあったろ？
こないだ通ったら、店が新しゅうなっとったけど
まだウメーんか？

>>157
>>171に同意。
ヲイヲイ・・・
野村のカツ丼が美味いって？
そりゃオマエさんの勝手だが、
あそこの店、先代が生きていた頃は、つまり建て替え前のボロッチイ店だった頃・・・は、
ラーメンなんかもあって大衆食堂って雰囲気でマターリしていたが、
ちょっと前にテレビで取り上げられ、客が増えて
その儲けで建て替え「脱・大衆食堂」って雰囲気になってから、ダメだな。って感じだよ。
正しく、「金儲けマンセー！」ってのが、見てると解かるぞ。
昔からの調理場の人間なんて、一人もいないらしいし、今は調理場もバイトが殆どらしい。
もし、美味いと思うのなら裏の路地に入って調理場を見てみな！
鼠やゴキブリがいるバッチイ路地に、食材のダンボール積んでるから、あれ見たら食べる気しないぞ。絶対に！！

>>284
天心ゆーたら大元に同名の中華料理屋があるけどそこかいの？

＞＞２８６
そこじゃ。まだウマかった？
近けーうちに行ってみよーたぁ思うとんじゃが。。
昔は結構ウマかったがなぁ。。。

じゃ、今度逝ってみるわ。
近所の香徳園も合わせて。

初めまして。職業柄アジア、香港、中国、日本各地を回って来ました。
あくまで全般的な印象ですが、岡山のラーメンは決して他に比して劣るもの
ではないですね。

>283
２号線加須山交差点を茶屋町方面に入り、しばらく行った左側にあるよ。
名古屋のベトコンラーメンのグループ店。

>>290
ベトコンラーメンというより、正式店名は倉敷新京なんよね。
名古屋に点在してる店も新京一家なんね。

ベトコンはラーメンより唐揚げ食う為の店だと認識してるがなあ
モロ層化だし、あの待ち行列がみんな学会員だと想像すると入りづらいよ

創価は別にしてもあの唐揚げをわざわざ食う為に行くか？
家で揚げたほうが数段美味いで。

>293 同意
ベトコンラーメンは好きだけど唐揚げは・・・
ラーメンと同じぐらいの値段であの味は許せん。

漏れ、あの唐揚げは好きなんだがなあ、高いけど
ここではあんまり評判良く無いのな

一方でラーメンは余り美味いと思わなかった
値段考えたら正直すわきで食った方が…

笠岡のスターの閉店はつくづく惜しまれます

誰も知らんとは思うが、和気高校前の和気ラーメンではなく「唐揚げ」、
これは比類ないほど美味かった。知ってる人いますか。ごめん、話それて。

い〜まわぁもぉお誰もぉ〜そこに行く事できな〜い　>>297

もっと詳しく和気ラーメンの情報キボソ。

>>296
同感。その昔スターで焼きそば食べた日もあったなぁ。

GET!

まだかけるの？