1 :
まーちゃん:
わたしはお好み焼きが好きでいろいろ食べ歩いています。
美味しいお店もあればまずいお店もあります。
小さなお店でも味とサービスと価格に企業努力を感じるお店もあれば
まったく逆のすべてに感じの悪いお店もあります。
ところでわたし自身お店をやろうと思っているのですが
どのような形態のお店にするか思案中です。
やるからにはちょっと趣向を凝らしたお店にしたいと考えていいますが
みなさん、こんなお店が!というのがあったら教えてください。
たとえば、個別の鉄板で自分で焼くお店はどうでしょう?
若い人は自分で焼くより作られたお好みを食べる方がいいでしょうか?
また、広島風、関西風、もんじゃ、たこ焼き、とん平焼き、とりのから揚げ、
おでんなどメニューの多いお店はどうでしょう?
それともメニューをシンブルにしてお好みの味を追求するお店の方がいいでしょうか?
最近のお好み焼きはふんわりとしたものが多いのですが、中には重しのかかった圧縮された
ものもあります。みなさんはどちらがお好みでしょう?
また、美味しいお店、ちょっと変わったお店などあったら教えてください。
2 :
名無しなんじゃ:2001/10/20(土) 03:30 ID:htwbMoNs
お好み焼きはおいしいですよね。
私は広島風も関西風も好きですけど、自分で焼くとなると関西風でしょうか?
広島風はむずかしそうですよね。
もんじゃは一回食べたらいいかなって思いました。別に不味いというわけじゃ
ないんですけど、また食べたい!ってものではなかったです。
ちなみに当方岡山在住です。頑張って下さいね。
3 :
まーちゃん:2001/10/20(土) 19:42 ID:Ya1VTo0w
2さん、ありがとうございます。
そうですよね、自分で焼くなら関西風ですよね。
広島風はバラバラになりやすいから作りにくいですよね。
みなさんは
広島風と関西風はどちらがお好みでしょうか?
また、自分で焼くスタイルについてご意見をお聞かせください。
4 :
名無しなんじゃ:2001/10/20(土) 19:52 ID:SgowK57s
宅配にして
5 :
名無しなんじゃ:2001/10/20(土) 20:01 ID:Sb1hFuA2
関西風のほうが具の選択肢が広そうだから関西風がいいなぁ。
あと、毒々しい赤色の紅生姜の細切りはやめて欲しい。
それと紅生姜とアオノリは好き嫌いがあるから作る前に
「アオノリと生姜はどうしますか?」って聞く気配りが欲しいところ。
6 :
名無しなんじゃ:2001/10/20(土) 20:35 ID:eAK7B2Go
個人的な意見じゃけど関西風ははっきりゆうてきらい。
こないだ知らずに買って家帰って食べたけどうもなかった。
こまい頃からお好み焼きゆうたらほとんど
そばとか入っとる広島風しか食うた事無い。
関西風でもそりゃおいしいのあるんじゃろうけど食う機会がない
お好み焼きゆうたら広島風じゃ!
7 :
名無しなんじゃ:2001/10/21(日) 18:55 ID:AcvNLIAM
8 :
まーちゃん:2001/10/24(水) 20:32 ID:kZBXX5Wg
↑すいません
5さんの言われるように、アオノリと紅生姜が最初から
のっていたら抵抗ありますか?
9 :
名無しなんじゃ:2001/10/24(水) 20:34 ID:XmGn1qDs
>>8正直、抵抗あるよ。
最初からアオノリと紅生姜がついてたら「二度と行かん!」リストに仲間入り。
あくまで主観ですが。