◎ドメドメが2chの片隅でつぶやいてみるスレ◎

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30ドメドメ ◆JHYR6uhL6Q
前から育てていたヌカ床がいい感じになってきますた(・∀・)
キュウリのヌカ着けが美味しく漬かるのでご飯が進みます。
大根やなすび、にんじんなんかも時々漬けますが、やはり
キュウリが一番(゚д゚)ウマーです。
ちなみに、ヌカをねっちゃらねっちゃらとかき回す時に愛を込めて
かき回すのが、コツです。酸っぱくなりすぎる時は玉子の殻なんかを
砕いていれてあげると良いですわよ、奥様。
カルシウムも取れて、一石二鳥ですわ。
お水がたまったら、やさしくキッチンペーパーで吸って差し上げてねん。
野菜はヌカに漬けると、大根なんかだと通常の12倍ものビタミンB1が
摂取できますのよ。お酒のおつまみなんかにも健康的でよろしいですわね。

ドメドメのヌカ漬け講座 第一部〜おはり〜