酒と肴と男と女と遊　２

レトルトで意外と美味しいのが「？厘屋カレー」です。
１００円以下で安売りされているものの中では好きな味ですね。

小田急沿線住民が高架化を主張している立て看板には、
地下化の方が工事も早く終わり、費用も少なくて済むと書いてありました。
日照権の問題などもあるでしょうね。
住民の主張が本当なら地下化が妥当だと思いますが、
すでに高架化の工事は予定区間の半分以上が終わっているのでした。


話は変わりますが、明日は久しぶりに自分で餃子を作る予定です。
オーソドックスな焼き餃子ですが、
もうひとつ中のタネを作ろうと思っています。
鶏の挽き肉を使い、生姜を多めに入れ、シソを入れてみようと思います。
それをポン酢のタレで食べるのです。

>>437
ｽﾍﾟｰｽさんは料理好きですね
ﾚｼﾋﾟも色々知ってそうで・・・
紫蘇入りの餃子・・・お味は如何でしたか？
近所のｽｰﾊﾟｰで週に一度、生餃子を売り出す日がありますが
ｺﾚがなかなか旨い！！！
日持ちしないので、買ったその日に食べますがね

料理の話がでましたが、来月から生活ﾘｽﾞﾑが大きく変化します
なんて事はない、独り暮らしがまた始まる訳で
過去に、二度家を出ました
最初は同棲、二度目は熊本の専門学校へ・・・・
熊本から戻ってきての4年間は再びお袋との二人暮らしでした

まぁ、母子家庭で育って十数年
学生の時分は、掴み合いの喧嘩もしましたし
熊本から戻り、昇進した時はﾈｸﾀｲを贈ってくれました
若くして俺を成し得た両親は、兄姉みたいなものでしょうか

独り暮らしをするには十分に貰ってますが
何でしょうか、日々仕事に忙殺されてﾀｲﾐﾝｸﾞを逃してきましたが
お袋が親父と再び仲を戻すとの事
正直驚きでしたが、離れて暮らしても親子三人仲が良かった
そんな事もあるだろうと思っていたので、好きにすれば？
と、一言贈ってりました

ｺﾚがね、俺が十代なら拒否していたでしょうね
今でこそ仲良く街で呑み、我が家系の話やら
政治など話が盛り上がりますが、昔は嫌いでしたね、ﾎﾝﾄ

ｶﾞｷの時分は厳しい親父でしたが
社会に出てから、何も言わなくなりました
祖父を見ていて思ったのですが、ｺﾚが親父の子に対する向き合い方だな・・・と
それが愛情なのだと、この数年で沁みました
その頃からでしょうか、酒がﾎﾝﾄに旨いと感じだしたのは ぶはは

そんな親父が店を出し、お袋に手伝って欲しい
そしてお袋と住みたいとの申し出でした
俺は二人の門出を祝ってやりたいと思います


と、言っても正直無関心な所もある訳で・・・あはは

今住んでる家は一軒家
独りと一匹で住むには広すぎな訳で・・・
二階の仕切を外し、自分好みに模様替えをしようかと思案中
火事炊事は出来るので問題無いのですがね

早く嫁をもらえと、口うるさいお袋の心知らずに
まだまだ二十代を満喫させて欲しい
そんな独楽の独り言
いざ独りになってから、相手と相談すれば良いわけで

ｽﾐﾏｾﾝ、勢いで書き殴ってしまいました
捨て置いて下さい・・・ね あはは

>438
餃子は鶏の挽き肉を使った物の方がうまく行きました。
シソの風味をもっと効かせても良かったかなあと思いましたが、
成功と言ってよいでしょう。
オーソドックスに作ったものの方は、ニンニクを入れすぎてしまい、
ちょっと辛くて胃に悪い感じでした。
近所のスーパーの惣菜コーナーで売っている餃子も悪くないですが、
やはり焼き立てを食べたい時は家で作るに限ります。
「餃子の王将」で食べる餃子もパリッとしておいしいですね。

昏睡さんは専門学校へ通う前に同棲を経験したんですね。

そして両親のよりが戻るなんて、縁は異なもの味なもの。
今住んでいる家が一人暮らしには広いということですが、
昏睡さんの方にもどうやら縁のある方がいらっしゃるようで。

書いておいて、今更なんですが
思う所があり、ついつい吐き出してしまいました
漠然的といいますか・・・上手く表現できません
十数年の関係が変わる訳ですから
未熟ですね、痛感します
また、そう思う自分もいるのだなぁっと・・・

>>444
市販の餃子だと、火がとおらず
皮の部分が堅く感じる時があります
駄目ですね、あれは
焼き方の問題もあるのでしょうが

家で餃子を作る事は、今までありませんでしたが
これから自炊ですからね、試してみようかな？
紫蘇を入れるなんて・・・・
ｽﾍﾟｰｽさんに料理ﾚｼﾋﾟを習おうか
勿論、無料でお願いします^^

>447
餃子にシソを入れたのも、市販のものでシソ餃子なるものがあったからです。
シソの風味がとてもよかったのを覚えています。
この間自分で作ったシソ餃子は、まだそこまで風味が出ていませんでした。
しかし、皮の部分はプルンと仕上がって良い感じでした。
焼き目を付ける部分はフライパンにくっ付いてしまって、
あまりうまく行きませんでした。
焼き目の部分がカリッとしていて、それ以外の部分がジューシーなのが理想です。

僕の場合、料理をするといっても休みの日に気が向いたらする程度で、
たいていはレトルトカレーとか即席ラーメンとかで
簡単に済ませています。

昏睡さんも自炊する時は
レシピをインターネットで探すと色々出てくるので勉強になりますよ。

>>448
いや、料理が出来る男性は良いですよ

知人はﾌｰﾄﾞﾊﾞｰを出店する構想があり
店で出す料理を日夜考え、腕を磨いています
幸い、栄養士の友人にも恵まれてましてね
側で色々言われて作っています
毎週火曜は、お食事会です
ﾀﾀﾞ飯喰えて、皆幸せ^^
ｶｸﾃﾙも作れる様、何種類ものﾘｷｭｰﾙ類があり
その様は、ﾎｰﾑﾊﾞｰの域を越えています
自らが腕を振るう事は、無駄にはなりません
やりたい事がある事は、良い事です

うらやましい

>449
実は先日もう一度鶏の挽き肉餃子を作りました。
タイミングよく親が新しいフライパンを買ってきていたので、
焦げ付かずに焼くことが出来ました。
しかしこの間と違って、
タネに入れる野菜を白菜ではなくキャベツにしたのが
よくなかったかもしれません。
シャキシャキした歯ごたえが強すぎました。
肉のジューシーさを生かしたい場合は白菜の方がいいのかもしれません。

フードバーを出したいという知人がいらっしゃるそうですが、
夢があるのはいいですね。
僕もうらやましく思います。

ぬぅ、手の込んだ料理は週末ですね^^;
餃子は手始めに作る事にしてみますね
報告をお待ちあれ^^

先日仕事帰りに買い物しましたが
ﾁｬｰﾊﾝの素、ﾚﾄﾙﾄ物を大量に買い込んでしまいます
男独り住まいなら、そんなものでしょうね
帰宅しても、30分は家事で動かなければなりませんし
朝も早く起床して、家事炊事です
まぁ、怠ける事もできるのですがね

最近は夕飯もこれといって食べたいものが思いつきません。
暑さのせいで食欲が鈍っているのでしょうか。

昏睡さんはいよいよ本格的に自炊生活が始まったのでしょうか。
僕もスーパーでチャーハンの素が安く売っているのを見ると、
買いたいなあと思いますが、なんとか思いとどまっています。

朝昼晩全部自炊となるとかなり大変でしょう。
僕の場合朝は親が作ったものを食べますし、昼はカップラーメン。
夜だけ自分で用意します。
休みの日は昼も自分で用意するわけですが、気が向けば
餃子など好きなものを作ったりしています。

日曜に餃子を作りました
具は挽肉と白菜のみで・・・
結果は・・・可もなく不可もなくです
ﾀﾈの時点では、大蒜の良い香りがして良かったのですが
やはり焼き方です
どうもﾊﾟﾘっとしませんね、当然ですが

土曜に呑みに出てたのですが
帰り、ﾗｰﾒﾝと餃子を食って帰りました
大将曰く、都市ｶﾞｽよりﾌﾟﾛﾊﾟﾝが火力を出せるようです
まぁ家庭のｺﾝﾛと比べれば、仕方ない事なのですが

それと、買い物してて思った事
自宅にどの調味料があるか、把握してない事
まぁ料理を作る気があるのかと・・・

それと一人前を作るのは難しい
食材が余ると、続けて料理しなければなりません・・・が
帰宅して、犬の世話、洗濯に追われ
合間酒を呑んでいれば、飯の時は作る気も無く冷蔵庫の肥やしに・・・
買い物をするのを躊躇います

餃子を作ったんですね。
挽き肉は何の肉を使ったんですか？
挽き肉と他の具との量の比率はどのくらいでしたか？
タレはどんなものをつけましたか？
使った油は？

「可もなく不可もなく」だったということは
何回か作っていくうちに確実においしいものを作れるようになるんじゃないでしょうか。

焼き方も微妙にバリエーションがありますが、
水を入れて蒸し焼きにする時に片栗粉を溶いた水を使うと
羽ができてパリッとするようです。
僕もそこまでしたことはありませんが。


一人前を作るのは難しいですね。
僕も餃子を作ると次の日も食べますし、
余った白菜をラーメンに入れたりしています。

えっと、牛と豚の合い挽き肉です
具は、挽肉と白菜、生大蒜のみです
比率は・・・だいたいな感じで、白菜は多めに入れました
ﾀﾚは、醤油とﾗｰ油を合わせた物（これが実に悪い出来）
油はｷﾞﾌﾄ物のｷｬﾉｰﾗ油です

正直な所、蒸し餃子の感覚でしたね
ただ、食感、ﾀﾈを混ぜた時の香は良い感じでしたので
後は、焼き方、ﾀﾚでしょうか・・・

以来、料理は弁当用にﾁｬｰﾊﾝを作るだけです＾＾；
五目ﾁｬｰﾊﾝを作った時、肉の代わりにｼｰﾁｷﾝを入れたのですが
まぁ、悪くない・・・感じでしたが
ﾏｸﾞﾛのﾌﾚｰｸは最悪でしたね
2.3口喰って食欲が失せてきましたから・・・・ははは

先日、ｵﾌｸﾛが家に戻ってきてましたが
やはり手料理は旨い
弁当用に肉じゃがも多めに作ってあり
ｵﾌｸﾛの味とありがたみを噛みしめました
その時の麦酒は美味しかったです、ﾎﾝﾄ

昏睡さんは餃子のタレに酢を使わないのですか？
僕の場合、醤油・酢・ラー油が基本です。
鶏ひき肉の餃子の場合、「味ポン」のみで食べます。
タネ自体にある程度下味を付けておくといいかもしれません。
油も焼きの最後、水分が飛んだ後に仕上げでごま油を垂らすと
風味が良くなります。

チャーハンは以前よく作っていました。
その頃と大分味付けが変わりましたが、今でもたまに作ります。
多目の油を敷いたフライパンをよく熱し、溶き卵を入れて
完全に火が通らないうちに米を入れます。
米をよくほぐしながら卵と混ぜて、切っておいた具を混ぜます。
塩コショウ、粉末の鶏がらスープを適量かけて混ぜ、
最後に醤油を鍋肌から垂らします。
具は大抵長ネギとピーマンくらいですね。
あとはハムを入れたりする時もあります。
ご飯を確実にパラパラに仕上げるのが難しいですね。
一度に作る量を少なめにすることと、油の量、手際の良さが決め手でしょう。

母親の料理といえば、久しく食べていないのが豚汁です。
特に作った次の日の豚汁がおいしい。
あれはたまに食べたくなります。

>>458
味ﾎﾟﾝは良いですねぇ
あれは重宝します
湯豆腐、鰹のﾀﾀｷ・・・等々
焼き方はｽﾍﾟｰｽさんのﾚｼﾋﾟを参考にさせて頂くとして
もう一回作ってみようかと
そこで良い出来になれば、意欲も湧いてきますからね

会社の先輩は、弁当なんか作るより
ﾎｶ弁の安い弁当を買えば、手間いらずで安上がりだ
なんて言いますが、侘びしいけども言い得てるなぁっと

豚汁、おでん、ｶﾚｰ
日をおけば良い味でますね
どのﾒﾆｭｰもｼﾞｬｶﾞｲﾓが絡んでますね＾＾

>459
やはり同じものを何度も作っていくうちに、
気に入った味になっていくのだと思います。

確かにホカ弁は便利ですよね。
手間を考えるとむしろ安いのもその通りだと思います。
僕も近くに気に入った弁当屋でもあれば、
そこを頻繁に利用するのでしょうけども・・・

そういえば、うちの豚汁やおでんはジャガイモよりサトイモを
いれることが多いです。
基本的にはサトイモを入れるほうが好きですが、
たまにジャガイモを入れた時は、それはそれでおいしいなと思います。

里芋ですか
やはり煮物が美味しいですね
子供の時分には、あの滑りが好きになれませんでしたが^^;
今では、我先に箸を伸ばしますもの あはは

さて、家事には慣れませんけども
今夜やっておくべき事と朝でも済む事
だんだんと見えてくる様になりました
相変わらず、ｺﾞﾐの指定日を忘れる事は多々ありますが・・・
まぁ独りだと、ｺﾞﾐもそれほど溜まりませんがね

洗い物は、喰った後直ぐに片づけろ
酒を呑む前に・・・です

大きな台風が日本を襲いました。
関東はほとんど被害はなかったようですが、昏睡さんの方は大丈夫でしょうか？
今回は九州四国方面に甚大な被害がありましたね。

僕の場合家事といっても、たまにする料理と自分の部屋の掃除くらいです。
まあゴミ捨てや食器洗い、洗濯もたまにしますが、
毎日やってこそ大変さが分かるのが家事ですよね。
昏睡さんは着実に家事を身につけている印象を受けます。

えっと、土佐は桂浜の中継のとおりです
早明浦の貯水率が0から100%ですからね
上流部は昨年水害に遭い、至る所が土砂崩れで塞がってましたが・・・
今年の渇水は、皮肉なものです

さて、台風も過ぎ
溜まった洗濯物や潮が舞った為に洗車と
生活を続けて行くうえでは、手の抜けない日でありました

明日から出張で、2.3日留守にします
犬の世話をお袋に頼みましたが
帰宅した時に誰も居ない、出迎えのない寂しさを感じました
老い先短い老犬ですが、仕事の波が落ち着けば引き取りに行きます

＞昏睡さんは着実に家事を身につけている印象を受けます。

ありがとう御座います
嬉しいです、何と言えば・・・・
料理も炒めものが多いですが、出来るだけ野菜を多めにし
朝は、果物、ﾖｰｸﾞﾙﾄ等々
最低限、健康へ気配りをしているつもりです

ｽﾍﾟｰｽさんは、健康に気遣ううえで
何か欠かさず食べているもの
お気に入りのｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄはありますか？

２、３日出張ということですが、もうそろそろ帰ってくる頃でしょうか。
犬を飼ってらっしゃったんですね。
僕の家でも以前犬を飼っていました。
ちょうど４年前の今頃、まだ暑さの残る時季に逝きました。
まだ１０歳でしたがガンにかかってしまったのです。
夜中何度も辛そうな鳴き声をあげていたことを思い出します。
亡くなる２週間前、牛乳を染み込ませたカステラを食べさせた時の
舌の感触を思い出します。
僕のPCの壁紙はその愛犬の画像です。
どうぞ昏睡さんも愛犬と悔いのない生活を送ってやってください。

僕が今食生活で気をつけていることと言えば、
以前もお話したように野菜ジュースを飲んでいることくらいです。
逆に言うとそれ以外は無頓着に近いです。
あと、太りやすいので、なるべく食べ過ぎないようにはしています。

ｽﾍﾟｰｽさん、只今帰りました
出張から一度戻って、再度月曜に出発する事になりまして・・・
で、約一週間ぶりのﾈｯﾄです
出先からは携帯からも覗きませんので
随分とﾛｸﾞが溜まってました あはは

旅籠の飯で、かなりの栄養をつけてきました
足摺岬方面に行ってきましたが
そこで捕れる清水鯖の美味しい事
市内でも食べられない事はないのですが
やはり冷凍物
身が崩れてまして、冷凍だと一発で分かります

流石に家を一週間も空けてたので
只今風通しをしています
誰も居ない部屋でも埃が溜まり
それを見た瞬間、帰ってきた安堵感と疲れがﾄﾞっとでましてね
今夜は少しお酒を煽って寝ようかと思います

ｽﾍﾟｰｽさんの愛犬の話を聞いて、今すぐにでも迎えに行きたいですが
11月頃でないと、無理ですね
一昨日、ｵﾌｸﾛと話をしましたが元気とのこと
明日、明後日は休みなので
時間が出来れば様子を見に行こうかと

お帰りなさい。
１週間もネットから遠ざかると、溜まったログやらメールやらに
目を通すのに相当時間が掛かるでしょうね。
ログだったらいっそスルーしてしまうのもありですが。

おいしいものを食べられたようでうらやましいです。
最近「食」でぜいたくといえば、月に２回ペースで食べているピザくらいですね。
今度の休みには久しぶりに回転寿司でも行こうかと思っています。

犬の話ですが、
お母様に可愛がられているとは思いますが、
「犬は人に付く」と言いますから、寂しい思いをしていると思います。

やぁ(´･ω･`) また君か。
取り合えず君には呪いをかけておいたから、一生セックスできなくなるよ。

呪いを解く唯一の方法；
http://love3.2ch.net/test/read.cgi/kageki/1127049947/
このスレに「ネコミミ板から記念カキコにゃ。」と書き込むんだ。
健闘を祈る。

犬はｵﾌｸﾛと居るお陰か
ﾏﾒに身体を洗ってもらい、小綺麗にして老後の生活を送っている様です

今日はね、休みだったので
知人を家に呼んで、ﾋﾟｻﾞに麦酒と
のんびりした日中を過ごしました
この週末は行楽日和なのですが、暑さで出たくないのです・・・
南国土佐は日中は半袖じゃないと暑さで参ります
もうすぐ10月だというのに・・・・
北国に住んでる人には信じられないでしょうが
冬だと反対になりますからね あはは
ｽﾍﾟｰｽさんの郷はどうですか？

お母様もずいぶん犬を可愛がってらっしゃるようですね。

こちらはもう朝夕は半袖では寒いくらいに秋めいてきました。
気温が３０度近くなることもありますが、
それでも真夏の蒸し暑さはありません。

明日は久しぶりに餃子を作る予定です。

ただいま帰りました
また出張でしてね・・・・
個人の都合などお構いなしです はぁ
ま、公費で栄養をつけられるので・・・・

出張に行く前、ｵﾌｸﾛの住まいの近くへ行ってまして
序でに寄って、犬にも逢ってきました
移った当初は悲しい鳴き声を発していたそうですが
今は部屋にも慣れて、ｸﾞｯｽﾘと眠っていましたよ
元々親父も犬を飼っていたので、向こうからすれば
友達が出来たみたいでね
抱いて表へ出ると、尻尾振って構って欲しそうに鳴いてました

しかし駄目ですね
抱き上げると連れて帰りたくなります・・・・

餃子の出来は如何でしたか？

出張が多くて大変ですね。
そうなるとなかなかペットを飼うことも
難しくなってくるのではないでしょうか。

この間作った餃子の出来ですが、
いままでで一番良い出来でした。
今回のポイントはシソの量を２倍にしたことですが、
これが良かったようです。
シソの風味が良い具合に効いていました。
もう少し増やしてもいいくらいですね。
やはりシソの風味は加熱すると失われやすいのでしょう。

コストの面でシソやしいたけが馬鹿にならないのが問題ですね。
餃子１個あたりで２５円くらいかかっているでしょうか。
１食あたりで２０個は食べたいですから、餃子だけで５００円かかることになります。
まあ店で食べるよりは安いですが・・・
「餃子の王将」とトントンですね。

ああああくそがー死にたくねー

＞ｽﾍﾟｰｽさん
またまた出張で空けていました
ここ最近、自宅よりも出先で寝てばっかりで・・・
部屋も何やら嫌な匂いが立ち籠めてまして
荷物の片づけやら何やらで、落ち着く間もありません　ﾊｧ

ふむ、餃子は会心？の出来でしたか
今度、親父に会う予定があるので、簡単なﾚｼﾋﾟを聞いておきましょう
ひょっとすると、意外なﾀﾈや味付けを教えてくれるかもしれませんからね

先日、出張先で呑んできましてね
屋台で餃子を食べましたが、これまた大蒜とﾆﾗが強烈でして
呑んだくれ同士なら口臭も気になりませんが
呑み屋ですごく気を使ってしまい
酔い気が醒めちゃいましたよ

さて、今日から連休ですが
何か予定をされてますか？

>474
大丈夫かっ？！

>475
嫌な匂いはファブリーズで。

餃子はいいですね。
この間食べたばかりなのに、またあのシソの風味が恋しくなってます。
今度の土曜日には職場の同僚数人と「餃子の王将」へ行く予定です。
そこで餃子１０皿(６０個)を２０分で食べられるかどうか、
という試みがされます。（僕はやりません）

昏睡さんのお父様の店というのは料理店だったのですか？
でしたらきっと良いヒントが見つかるでしょうね。

世間は３連休の真っ只中ですが、僕の場合曜日固定の休みなのです。
火曜日と水曜日が休みで、それ以外は日曜も祝日も関係ありません。
まあもし３連休だったとしても特に予定は無いと思いますが・・・

>>476
俺は日月の連休でしたが、出張の疲れと
家事とで、特に変わった事はありませんでした
少し、雑貨屋に行った程度かな・・・

平日休みですか
もう何年も赤い日の休みを経験すると
ひょっとした平日の休みが嬉しく思います
空いてますからね、行楽は平日が良いですﾎﾝﾄ

その餃子ですが、完食すると何かしら特典があるのですか？
以前、ｶﾚｰ屋の大食いﾁｬﾚﾝｼﾞで友人が憤死しましてね
鮮やかな弧を描きながら・・・茶色の＾＾

>477
平日休みも悪いことばかりではありませんね。
確かに友人との予定が合いにくいことは多いですが、
どこかへ出掛けるにしても空いていますし、
役所などでの手続きがしやすいという利点があります。

餃子１０皿を完食すると料金がタダになるだけですね。
完食できるかできないかで賭けをしている２人がいるのです。
僕や他の人間も同行しますが、普通に食べるつもりです。
チャーシューメンの大盛りと餃子ですね。

茶色の弧を描く、で思い出しました。
僕も小学生の頃車酔いをした時に餃子のゲロを吐いたことがあります。
ギリギリのところで外に吐きましたが、
あれが車の中だったら相当な匂いだったことでしょう。
大量でした。

>>478
確かに、役所での手続きは平日休みが良いですね
昼休みに行くと人が多くて待たされますし
貴重な一時間がｲﾗｲﾗして過ぎていきます・・・
今夜は徹夜で仕事なので、明日は休んで良いとのお達しが出ました
どうせ帰宅しても寝られないので、ﾌﾞﾗついて帰ろうかと

餃子10皿って事は、5.60個を食べるのですか
そんなに食べると、あとの口臭が気になり
って、なかなか抜けないでしょう あはは
その人達が完食出来るといいですね

ﾗｰﾒﾝ屋や中華料理屋の善し悪しを判断する時は
天津飯の美味さで決めます
当然餃子の美味さもですが
何故かお気に入りの店は移転してしまうんですね
まぁ、儲けて店を拡張する為の移転ですが
何かしら寂しさを覚えますね・・・

>479
今までは曜日固定の休みだったのですが、
来月からは仕事の都合に合わせて前月の内に
休暇スケジュールが決定されることになりました。
基本的には自分の希望が通るとは思いますが、
忙しいから休日出勤をして手当てをもらうということはなくなりそうです。

結局この間の餃子デーでは、１０皿の挑戦は行われませんでした。
ある意味、僕はその挑戦を見るために行ったので
彼のヘタレぶりにはがっかりしました。
しかし彼はその日食べた感触から、次来たら挑戦すると言っていました。
僕が頼んだチャーシューメンもイメージと異なり、イマイチでした。

先日、近所の屋台で餃子とﾗｰﾒﾝを食べてきましたが
なかなかの味でしたね
大蒜が凄く効いていて、薄皮でﾊﾟﾘっと焼き上げて・・・
あれなら10皿でも完食出来そうでした
地元雑誌で取り上げられた経緯があるので、良い意味で期待を裏切られました あはは

ｽﾍﾟｰｽさんのﾁｬｰｼｭｰはｲﾏｲﾁでしたか
ﾗｰﾒﾝは、どんなに美味しい店でも頻繁に行けば飽きるので
お気に入りの店を何軒か見つけておいて
間隔を空けつつ巡りますね
今年の初めに、会社の近くにﾗｰﾒﾝ屋がｵｰﾌﾟﾝしましてね
残業中、夜食に食べに行きましたが・・・・
「某TV番組にも出た」と売りは良いのですが、正直駄目でした
地価の高い土地に店を構え、一杯千円近くするﾗｰﾒﾝを
再度訪れて食べようとは思いませんでしたね
味も、俺のﾗｰﾒﾝに対する概念を飛ばす程でもありませんでしたし
正直、県外から入ってくるﾗｰﾒﾝ屋は、薄味で育った俺には濃いですね

昏睡さんはラーメン通なんですね。
僕もラーメンは好きですが、お気に入りの店とかは特にありません。
というかほとんど店でラーメンを食べることがありません。
最近はカップラーメンも美味しいものが増えて、
下手な店よりおいしいんじゃないでしょうか。
「goota（グータ）」という日清のカップラーメンは美味しいなと思います。

餃子に関しては、先日もまたシソ餃子を自分で作りました。
シソを多めに入れるため、コストが高めなのが難点です。
焼き方に関しては、結構我慢が大切なんだなあと感じました。
水を入れてフタをしてから、水気がなくなるまできちんと待つと、
餃子がジューシーに焼きあがるようです。
途中でフタを開けて水気を飛ばすようだと、ジューシーさが減るようです。

>>482
あぁ、ｸﾞｰﾀは美味しいですねぇ
出た当時は、新ﾒﾆｭｰを追いかけてましたね
でも味が濃いですね、ｱﾚは・・・
ｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝなら、「ﾁﾘﾄﾏﾄ」がお薦めかな？

男の手料理は美味い分、ｺｽﾄがかかると言われます
ま、滅多に作らない為か、素材にお金をかけるからでしょうね
家計を預かる者は、財布の事情と相談しますから
明日はすき焼きをします
親父から良い肉を貰いましてね
南国土佐も夜は冷え込み、鍋の美味しい時期になりました

>483
グータは最初「七枚入りチャーシュー」ではまりました。
職場での昼食は毎日ほとんどカップラーメンなのですが、
同じカップラーメンでもグータだとちょっと豪華になります。
最近でもグータの新しい味が出ると大抵買ってしまいますね。
夏頃出た「豚角煮カレーラーメン」も良かったですね。
メンを食べた後のスープにライスを入れて食べたり、
パンをつけて食べたりしました。

すき焼きはおいしかったでしょうか？
良い肉ならおいしいでしょうね。
僕は良い肉をずいぶん長い間食べていない気がします。

>>484
ﾁｬｰｼｭｰ、美味しいですよねぇ
俺は、海鮮〜が好きでしたが
それと、言われた「豚角煮〜」、これもなかなか・・・
呑んでﾌﾗﾌﾗ帰る途中、ｺﾝﾋﾞﾆ寄ると
ｸﾞｰﾀのような、味の濃い食べ物が欲しくなりついつい買ってしまいますが
帰り着くと疲れで食べずに、そのまま放置してしまいがちです
やっぱ、呑んだ帰りは屋台の餃子とﾗｰﾒﾝです

もう十一月ですよ、ｽﾍﾟｰｽさん
一年は早いですね

チャーシューは良いですね。
たまにコンビニで売っているチャーシュー丼もおいしいです。
ラーメン屋で迷った時はチャーシューメンを食べます。

グータが出てからでしょうか。
他のメーカーでもおいしいカップラーメンが出るようになっています。
特に具にレトルトを使っているものは、期待できるものが多いように感じます。

もう１１月中旬です。
来年のカレンダーをひとつ買いましたが、
これは親と同居の身としては部屋に貼りづらいです。
もうひとつ実用性の高いものを買わないといけないですね。
きのう競馬が当たったので、来年も競馬のカレンダーにしようと思います。

１０月から始めたヤフオクで使ったお金を競馬で取り返しました。