青葱、白葱、などネギに間することを語り合いましょう
関東は白ネギ主流、関西は青ネギ主流なんだってね。
うちは大阪だけど、確かに白ネギあんまり使わないわ。
ねぎねぎ
4 :
大地の恵みの名無しさん:2011/02/17(木) 08:41:09 ID:BnCf3w9r
5 :
ポン太:2011/02/18(金) 03:42:35 ID:5f09h15O
小売りで、ポアロ(リーキ)扱ってる所減ったな。
久しぶりに食べたくなって探したら件数減ってたわ。
にんにくってここでいいのか分からないけど、一応ネギ科ということで。
にんにく3つ入り80円で購入したんだけどなかなか使う機会ないじゃん?
でもこのままだと悪くなるだけだし、捨てるのももったいなと思って、
小麦粉つけて揚げたらポテトみたいな味でうまかったんだけど、
2かけら食べただけなのに胃がむかむかと熱い感じだわ(;´Д`)
>>6 ニンニクは精のきつい食品だし、大量に食べると胃をすごく荒らすよ
初音ミクスレはここですか?
過疎ってる
11 :
大地の恵みの名無しさん:2011/03/10(木) 02:50:15.85 ID:r+SVZIUs
天使ミク
>>9 いい事いうじゃねえか。
出来るんだな?
今すぐ頼むぞ。
13 :
大地の恵みの名無しさん:2011/03/20(日) 00:13:19.81 ID:3kbQOO+L
ねぎねぎ
切っても切ってもすぐに次が生えてくるお。植木鉢に植えてる再生ネギ。
アイヌ葱の時期ですな
16 :
大地の恵みの名無しさん:2011/04/24(日) 11:00:46.38 ID:lBjREFLP
毎晩お尻に挿入してます
加熱したネギの中央の、ホクホクした芯の部分が好き
18 :
大地の恵みの名無しさん:2011/04/26(火) 12:20:01.74 ID:TgX7Ev+4
渡辺謙の娘がネギ大好きみたいだな
て
20 :
大地の恵みの名無しさん:2011/06/03(金) 13:31:35.85 ID:R7uy6bRA
21 :
!nanja:2011/06/10(金) 08:03:16.04 ID:2mpom+Fc
保守
22 :
大地の恵みの名無しさん:2011/08/18(木) 16:37:29.32 ID:F9+KD3co
葱の葱
23 :
大地の恵みの名無しさん:2011/11/19(土) 20:34:36.75 ID:fsI0F2Jm
ケツ葱
西洋ネギ リーキの初収穫
ttp://www.nhk.or.jp/lnews/okayama/4024752232.html フランス料理などに使われる高級食材で、西洋ねぎの一つ、「リーキ」の特産化に取り組んでいる和気町の農家で、
20日、初めての収穫作業が行われました。
「リーキ」は西洋ネギの一種でフランス料理などに使われますが国内にまとまった産地がないことから、全農おかやま
が、産地化を目指してことしから県内各地で試験的に栽培を進めています。
このうち、20日は和気町の高塚哲朗さんの6アールの畑でリーキの初めての収穫が行われました。リーキは土の中
に埋まっている20センチほどの白い部分が食べられるということで、高塚さんは、1本ずつ丁寧にスコップで掘り起こ
し収穫していました。
試験栽培を指導しているJA岡山東によりますと、リーキの収穫は来年2月いっぱいまで行われ、主に東京の市場へ
出荷されるということです。
1本あたりの値段は白ネギのおよそ3倍になるということで、全農では今後、新たな地域の特産品として県内各地の
産地化を進めたいとしています。
25 :
大地の恵みの名無しさん:2012/01/25(水) 13:26:12.13 ID:M5vC8gde
へー
白ねぎじゃダメなの?>リーキ
でも私関西人だからそもそも白ねぎ嫌いだけど。
27 :
大地の恵みの名無しさん:2012/01/29(日) 22:53:48.77 ID:nCKuQw55
>>26 白ネギとは、味わいが違うんでしょ。
ニンニクと、ジャンボニンニクも、味わいや食感が違うし。
-──……‐
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30 :
大地の恵みの名無しさん:2014/06/22(日) 08:11:08.57 ID:EqiSeuZR
ねぎは本当に日本料理には欠かせない薬味ですね
あれは何時ごろから使われはじめたんだろう今度
調べてみよう。
32 :
大地の恵みの名無しさん:2014/07/27(日) 23:15:45.74 ID:yZox2dzX
ネギを焼いて本来の甘みを堪能できるのか
薬味としての葱も素敵だけどやはり食い応えがあってこその葱
もうずっと思ってたことだけどネギって万能だよな
ばあさんがネギ信者でよく食べさせられててさ
まあぶっちゃけ小さいころは好きじゃなかったわ
すきになりだしたのは成人してからか…
すすきので食べたネギラーメン、同僚に勧められてなんだけど最初は凄い嫌だったんだよな
れんげに取ったネギが上手いのなんのっていうね
かくしてネギキチになったわけだが最近微妙に値上がりがきつくてつらいね
らいねんは価格安定するといいんだけど
ねぎまと白髪ネギが一番好きだな
芽ねぎをたくさん食べたい
安く売っているところはないものか
39 :
大地の恵みの名無しさん:2014/12/01(月) 17:43:54.10 ID:G4KIXXt7
ネギって刻んでタッパに入れて冷凍にしといたら1ヶ月はもつし使いやすいって言うからさ
その通りにしたらゲンコツみたいなカタマリで凍っちゃって使いにくいったらないんだよ。
だから冷蔵庫に入れて徐々に解凍したら今度はベチャベチャになった。
予想はしてたが、じゃあどうすりゃいいって感じでさ。
40 :
大地の恵みの名無しさん:
刻んだらお早めに。