梨スレッド

幸水、豊水、二十世紀に長十郎、洋梨について語りましょう

私は二十世紀梨が一番好きです

やはり幸水が一番。
くせのない、すっきりとした甘みが好きだな

長十郎って今見かけないよね

>>3
幸水もさっぱりしてて割と好きですが二十世紀の青っぽい感じがたまらなく好きです

自分も二十世紀が好きだなー。
あの水分がじゅわわ〜と口に広がる感じがたまらん。

ググってみたけど長十郎はなかなかないねー。
花粉採取用に栽培されてるのがほとんどっぽい。

今の時期って梨安いよね
おいしいのに

>>4
幸水に駆逐されたっぽい。
ちょっと軟らかい食感が好きだったんだけど。

長十郎って甘みが濃かったような希ガス
二十世紀を初めて食べるまでは長十郎が好物でした

ル・レクチェ食ってみたい・・・

>>10
西洋なし？ ラ・フランスの親戚か何か？

http://www.nhk.or.jp/tabemono/back_number/071209.html

こないだ長十郎もらって食べた。
甘くて ちょっとすっぱくて 懐かしい味で涙そう。

>>12
うまそうだな。
食べるには新潟に行くしかないな。

一人一人の怒りの拳が大きな力となります、皆さん御賛同下さい。

我々、日本人の血税を貪り食らい
不労所得で毎月一人あたり20万円もの生活保護を受け
さらに 【納税・教育・交通・保険・医療・他、】 それら全てを優遇され
凶悪犯罪を行っても通名（偽日本人名）で報道されて
本名を一切公表されない・・・
異常な【在日特権】を知らない日本人があまりに多すぎる。

⇒　サイト 「在日特権を許さない市民の会」　会員募集中！

　　サイト 「韓国は『なぜ』反日か？」参照

　　サイト 「歴史捏造国家　韓国」参照

　　サイト 「在日による性犯罪」参照

　　サイト 「厳選　韓国情報」参照

　　サイト 「博士の独り言」参照

関連書籍/宝島社「嫌韓流の真実!ザ・在日特権 」

関連書籍/晋遊舎「マンガ嫌韓流」〜３（絶賛発売中！）

関連書籍/晋遊舎「TBS報道テロ 全記録」

動画サイト/YouTube ニコニコ動画 (在日 韓国 朝鮮 反日 創価) 検索

推奨番組/ＣＳスカパー 「日本文化チャンネル桜」

うちの嫁の実家新潟市の南区（旧白根市）の農家なんでこの時期はいろんな梨をもらいす。個人的にルレクチェはあんまりだな。贈答用にはいいが。梨は堅いのが一番、新高がいいな。他にも豊水、幸水、新興とかあるけどね。欲しい人着払いで送るよ。

ル・レクチェ
�@http://jp.youtube.com/watch?v=cyDfStWcaJA
�Ahttp://jp.youtube.com/watch?v=B07S1QAxQTE
�Bhttp://jp.youtube.com/watch?v=glGh79D5IK4
�Chttp://jp.youtube.com/watch?v=ugQW2C6mbzQ

新高梨には感動した

今の季節はサリサリとした食感の新高と
甘さと酸味のバランスが最高の豊水がいいね

「かをり」がそろそろ市民権を得そうな感じ
味は豊水と幸水との中間くらいだけど、なんといっても売りは大きさ
新高よりもっと大きくなるんだから。
端物扱いでまだ値段は安いから、市民権を得ないほうが私には良いかな？

>>20初めて聞いたな…産地はどこ？

>>21
福島。
同じ名前だから一度は食べたいけど一個250円は高い…

鎌ケ谷・白井が生産の中心、鎌ケ谷の梨園ではここ数年生産量が
伸びているとか。
甘くて美味しいよ、食べ応えもあるしね。

今食べてる。うんまい

新高梨うめー

丸の内で新高を売ってたがびっくりするくらいでかい
黒酢で育てるとああなるらしいが。。。

萱場梨食いたいな・・・

南水っていう梨を見つけて昨日買ってみた
有名な梨なのかな
食べたらまた報告します

今日は梨４個も食べてしまった・・・
昼飯抜いたけど

>>28です
硬さ、歯ざわり、瑞々しさは満点
香りは洋梨並にアルコール臭いと思えるくらい強い
でも余り甘くなかったので好みの味ではなかった
自分が買った南水がハズレだっただけかもしれないけど…

サルナシを５０粒ほど食った
酸っぱかった

リンゴと梨を見た目で見分ける方法を教えてくれ

迷わずお食えよ
食えば分かるさ

新高梨うまい。
この前１個200円で600ｇ−900ｇ位の新高を5個買ってきて食べているが甘さけじゃなくて香りも素晴らしい。
新高最高。

お蔭様で新高の時期は終わりました。今年も食べていただいて、ありがとうございました。

梨子とか梨菜っていう名前の奴
↓

名梨さん

>>32
つ目

洋なしのおいしい季節になりましたね。

洋ナシは、新高よりうまい？

洋梨の食感は梨よりも桃に近い。
歯ごたえがなく、香りにクセがある。
それはそれでおいしいけど、普通の梨とはまったく別の果物だ。
俺は普通の梨のほうが好きだな。

↑私もそう思ってた。
梨はシャリシャリしてるもんだと。
シャリシャリを期待しているとガカーリするけど、
別物だと思えば、芳醇な香り、お口に広がるジューシーな果肉、
なめらかな舌触り、濃厚な甘さ、今では二十世紀梨と同じくらい、いや洋なしの方が上かも。
青いのはまだ固めだけど、それはそれで酸味があってうまい。

洋梨の甘さってスゴイね
ラ・フランスの皮剥いたら
新高とは比べのにならないくらい
手がベタベタになった

梨の時期終わったなーどこに行っても袋売りで梨売ってねぇー単品150円とかもうね…
野菜の直売所にでも行くか

よく韓国料理、焼き肉のタレとかに梨をすって入れてるけど、
梨が無い時期はどうしてるんだろう？

うちでもまねっこして梨投入。おいしいよ。しかし、この時期以降はリンゴに移行。

最近皮むくのめんどうになって、むかずに食べてる。

梨は林檎より軽くむけるから頑張ろうよ

皮ごと食った方がうまいけど農薬が心配だな

私の住む梨産地では、新高の時期も終わり、最後の梨、新興の収穫中です。まだまだ梨は終わりじゃないですよ。

>>49
＞新興

どんな特徴があるの？

新高と新興って声で言ってもどっちかわかんなくねｗ

ぅええっ！？　にいたか、じゃなかったの！？
四半世紀以上にいたかと発音してきちゃった///

にいたかで多分合ってると思う

>>46
洋ナシならありだな

皮ごと食べてもとろけるような舌触りは変わらないし。
農薬が心配だけど。

石梨

ラ・フランスうまい！スコッチのお供に是非

ル レクチェ解禁日なので、新潟伊勢丹へ行ってみました。
ご祝儀価格840円ナリ…

>>17のヤツか

地元（新潟県某所）のスーパーで買ってきました。198円…。
自家消費用なんでランクは１ランク下がりますが、食べてしまえば何とやら。

ちなみに>>17の�Cの「のっぺ」で出た、新潟市西蒲区は俺の実家のあるところ（爆）

おまけ（正式には「ル　レクチエ」と表記します）
ttp://www3.nhk.or.jp/news/k10015491611000.html

>>52
にいたかで正解。
700〜800グラムの大きさで500円前後のもあれば、200円前後のもあるよね。
品薄状態の時は、ひと玉１キロ前後で3800円とかもあったな。＠九州のデパート

>>26
黒酢を使わなくても、大玉が主流の栽培地域があるよ。
ちなみに、今年貰った梨は1500グラムほどあった。
形はいま一つだったが、甘くておいしかったです。

初めて食べたんだけど、にっこり梨おいしいね。
この時期でもこんなジューシーで甘い梨が食べられるなんてしあわせ…

このところル レクチエづいている新潟人ですが、用事ついでに寄ったスーパーで勤務地の農協の人が販促していたので、買ってみた。
さすがに贈答品は無理なので、2個598円のモノ購入。
今シーズン最高価格のランクに入るな…。

にっこり（日光梨）
�@http://jp.youtube.com/watch?v=UsaCOlASTKw
�Ahttp://jp.youtube.com/watch?v=ds1DBgYPhtE
�Bhttp://jp.youtube.com/watch?v=oeomuIpthzk
�Chttp://jp.youtube.com/watch?v=8Yrw-d7_-ug

にっこりの大きさになれると普通サイズじゃ物足りなくなる…

>64
つ　もっこり

梨にハマってる

果物ってあんまり食ったことなかったけど、
めっちゃウマイな！

にしこり

ルクチェ売ってたけど悩んだ末買わなかった
明日もあったら買おうかな

>>68
ルレクチェだったorz

ラフランスとルレクチェは個人的にラフランスの味が好きだけどラフランスは一個食べると飽きるがルレクチェは何個食べても飽きない
ルレクチェは実家に行けばめちゃくちゃ安く売ってるけど東京だと高すぎ

>>70
俺を養子にしてください

川崎市の多摩地域は何気なく、小さな梨畑が多い、街中の国道沿いとかに。梨狩りもやってる。
ちなみに、東急線に柿生(町田市？)て駅があるけど、柿の名産地だった事が由来する。元祖柿ワインの土地なのら。

今年は宮城の利府梨がブランドとなり、全国に旋風を
巻き起こすかと思ったのも束の間、逆に売れ残りが
心配になって参りﾏｽﾀ。
関係ない二十世紀も巻き込まれたりして w

テスト

早く今年の梨が食べたい

早稲田種の出荷が始まったみたい

×早稲田種
○早稲種

ｺﾞﾒﾝorz

去年、稲城市特産の「稲城」って品種を初めて知って食べたら
大きくてうまかった。
でも、でかすぎて1個むくと一人では少々もてあますｗ

今年は早目からチェックして直売所に行くぞー

富山の呉羽梨っていうのをもらった
めちゃくちゃ甘かったです
品種は幸水かな

なんか今年高くない？
1個100円で買えないんだけど

【社会】ミツバチが急に減ったのは、携帯電話と基地局の電磁波が原因か - インド
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1251846456/

久しぶりに長十郎食ったけど
これはこれでなかなか味わい深い

茨城つくば市の大角豆の梨すっごく甘かった。小学校隣で売ってるよ。最近100%梨ジュース販売始めたらしくて、それもほんとおいしかった！ 100%で砂糖不使用って珍しいしとにかくおいしかったよ！ 感激しました(^O^)

今日、熟れ熟れの梨と黒砂糖でジャム作った。 メッチャ旨かった。
スペアリブの煮込みにそのジャム使ったよ。

↑ちなみに…使った梨はイ○ン系の店で、６個で５９８円だった豊水。 そのままでもとっても甘くて美味しい。

２０世紀梨
毎日食べてる
鳥取大学生

梨ってリンゴみたいに規格外品売らないね
売ってくれればジャム作れるのになあ

梨の等級、一昔前は太鼓判＞優等生＞（忘れた）とあったが
今は太鼓判＞秀＞優ですね、単純に。
この時期は豊や幸の太鼓判もあるし、絶対ウマイからお試しあれ。

んー、早く南水の太鼓判食べてぇ〜！！

２０世紀梨に齧り付けば自然とｸﾞｽﾞｸﾞｽﾞに笑みがこぼれる
嫁には気持ち悪いと言われるがしょうがないさ

最高のダイエット食品。お通じもいいし。

廿世紀って20世紀の事でしょうか？

豊水うまい

>>91
yes

梨のしゃりしゃりうまうま感は異常

冷えた梨食いたい

梨を毎日ご飯代わりか！ってくらい食べてます。安くたくさん手に入れたいんですが、楽天とかの訳ありでキロ買いって得なんでしょうか？

南水さいこう

一度試してみるしかないんじゃないか？
それか、レビューを参考にするとか。

梨農家だから色々な種類の梨食べてるけど、やっぱり幸水美味しいわ。

100

>>91
漢字の変換してみなされ！

>>96
10キロ2000円以下だったら安いね

ゲームやらオカルトやらにある梨スレのほうが、ここより遥かに進みが速いw

http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/ghard/1252839424/
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/occult/1253702174/

さっき食べた幸水は美味しかったぁ
大きめだが
水っぽくなく
甘過ぎず
だが自然な甘み
適度に水分補給も
兼ねて
さっぱりｼｬｸｼｬｸ
今年は果物おいしい年か

梨、大好き！！

新潟県の梨農家です　皆さん梨の応援これからもヨロシク
がんばります

安いしまだ他にないので、熊本産の新高食べた、甘いけど硬くてだめ。
やっぱり高知かな。

梨、大好き♪
うちは少人数家族だけど、梨は和洋問わず箱買いしてるよ。
和梨は洋梨より日持ちもいいよね。

来週は南水が来るんだぁ、楽しみ。

寝起きに梨半分食べたら大が３回も出たよ

松川の梨、だいぶ被害にあったみたい。
落ちた果物ってどうなるの？普通に食べられるでしょ？

傷があったらいたむから難しいんじゃない？

自分は去年初めて食べた南水が最高だなぁ、まだ時期じゃない？

あぁ、今年も20世紀の季節が終わってしまう・・・

大分産の新高うま〜
デパートの果物屋で１玉５００円なり〜
重くてでかい。１１０５ｇあった。

ところで、梨は切りたてより　切ってからビニール袋に入れてまた冷蔵庫で冷やして食べると甘味が増す気がする…。


梨は切ったらリンゴみたいに塩水につけるの？

わからんからいつも薄い塩水につけて、真水で洗う（笑）

新高梨は、熟してないと硬く香りも少ないらしい。

ウチに届いた松川・南水も800〜900gの大玉だったよ。
しかも激甘でジューシー、あとは来月のゴールドラフランスとルレクチェが楽しみだわー。
和梨もそろそろ終わりだね。

近所のスーパーの鮮度がよくないのかもしれないけど、梨ってリンゴより日持ちがしないね。
一個ずつビニールに入れて冷蔵庫に入れてても、数日で熟れ熟れっぽくなる。
今年は去年より高かったから、何度か安売りの時にまとめ買いして失敗した・・・

新高梨がおいしいけど、これもそろそろ見なくなってきた・・
買いだめしたいけど、また保存しくじると悲しい

新高梨は、割と日持ちすると思う。
高知市では今が新高梨の美味い時です。熟すと香りがいいですね。

>>119
高知いいなあ。新高梨は瑞々しくてシャリシャリで甘くて大好きだ。
大きいから一個食べちゃうとお腹パンパンになるけど。

こっちは都内だから、運ぶまでの日数も加算されてるのかも。
スーパーもまとめて仕入れてるっぽくて、買ったのが終わってまた買いに行くと
前回の余りが売られてる感じ。同じ場所で、積まれてるのが徐々に減ってるだけ。
だから二度目は当然熟れ熟れなんだよね・・・入った直後に買いにいければいいけど。
新高梨も前回買ったのの残りっぽいのしか売ってなかった。。。

塩水に付けるのは酸化を防ぐためだよ、でも実は一番酸化を防止できるのは
レモン汁なんだよね、一度遣って見ると良いよｗｗ酸っぱいけど。

もう終わりだね
良さそうなのを買っても甘みがない

ウチは埼玉の北東部だが、近所の梨農家や直売所で買ったのは、新聞紙とポリ袋で包んで、
冷蔵庫に入れとけば、結構日保ちするけど。スーパーのは、そんなにダメなのか・・・

この辺りも、新高はぼちぼち終わりで、今売っているのは新興が中心みたい。
この後出回るのは、王秋・愛宕・晩三吉・新雪辺りだけど、量は少ないね。
どれも日保ちがいいので、直売所でたまに見かけたら、なるべく買うようにしてます。

高知じゃ、まだ新高梨最盛期ですよ。球州のは硬かった。
週末に針木の梨直売所に行こうと思っています。

洋梨のお取り寄せをしようと思ってるのだけど
ラフランスとマルゲリット・マリラどっちがいいだろう？
後者は食べたことがないので、食味をご存知の方教えてください。

>>125
ル　レクチエも加えてくださいby新潟の梨産地勤務
でも、取材に来てくれるのは新潟市の旧白根市域（現南区）…。
今年は出来が心配だけど。

職業上新高の半端物をよくいただくけど、一人で食べ切るには容易じゃないな…。

>>124
埼玉では、今年は特に収穫が早いみたいで、新高は直売では見かけなくなってきた。
今日寄った直売所では、王秋が売ってたんで買ってきたが、独特の形が面白い。
他に秋水という品種も売ってたけど、ググっても情報が少なくて、よくわからん。

にっこり
http://sankei.jp.msn.com/region/kanto/tochigi/091021/tcg0910210237001-n1.htm

>>127
懐かしい名前だな。
「秋水」ってのはだな、20年位前に産まれた品種でな、
親は幸水×豊水(だったかな、忘れたw)で、
南関東で８月下旬頃・幸水と豊水の中間時期に収穫できる赤梨だ。
果実の大きさは幸水程度。肉質は幸水よりやや劣るが新水よりは柔らかい。
糖度は幸水並み。ただし、独特の風味(幸水のように菊水系の好ましい物ではなく、
発酵臭に近い)が有るので幸水には劣る。
外見はほぼ幸水だが素人で見分けの付く人は少ないだろう。
肌の仕上がりは幸水に比べてやや汚い。
基幹品種になりうる物ではなかったから、カタログ売りされたのは数年。
探せばどこかの苗木屋で手にはいるかも知れないが、他に美味い品種は有る。

その農家さんが本家「秋水」を知らずオリジナルに同名をつけたか、
低温保存(するような代物ではないが)したものでなければ、
新高(というより新興・王秋の適期)と一緒に並び得ない品種。

以上が、種苗業者(園芸店ではなく本職向けの苗木屋)が昔売り出した秋水。
在来(明治以前の)品種や一地方種に同名の存在があるかは知らん。

ちなみに、今年は例年より１週間位収穫時期が早かった。
南関東のにいたかなら、９月の下旬が最も味乗りと肉質が良かった時期。
晩生種は日持ち性に優れるので取り置き物や低温保存物が出回るが、
梨は夏果故に季節感を楽しんで本来の時期に活きの良い物をご賞味いただきたい。

なんてねw

【補足】
1988年登録、幸水×豊水。
その他、概ね前述の通り。
以上!!w

>>129
詳しい情報をありがとう。
Webで検索しても、宮城県の利府で、幸水の後の時期に買ったみたいな話しか
見つからなかったけど、129氏の情報は、その品種の詳しい話みたいだね。

埼玉で今回見かけたのは、時期の違いもさることながら、見た目が幸水とは全然違った。
色はかなり赤いというか茶色くて、大きさは800g位有りそうな大玉だった。
見た感じ、ちょっと「にっこり」に似ているような物だったんで、多分、正式な名前じゃないんだろう。
なんにせよ、いろんな品種が手に入るのは楽しいもんだ。

>>131
南関東で8月下旬。福島で9月下旬だから、
北関東だと9月上旬〜（今年のように早いと8月末）だろうと思うので、違う品種なんでしょうね。
ね、栃木の皆さん。秋水ですってよ、秋水w
おっと、アブねえ。そろそろ消えるとするかwww

高い新高梨買ったけど、甘くなくてショック
もう季節は終わっちゃったか・・・

いよいよ今日よりル　レクチエが解禁となります
ttp://www.teny.co.jp/nnn/news8821940.html
ただ所によっては不作なので、心配でもあり。

あとこれも。
ttp://www.kenoh.com/2009/11/20lelectier.html
新潟県外の皆さんは24日までお待ちくださいm(_ _)m

そう言えば届いたの25日だったかも＞ルレクチェ
今年も美味しかった〜ありがとう、でも小さめだったかな？去年は隙間に詰め物とかなかった気がする
農家さんは加茂の方でした

ル レクチェ、渋みがあるって書いてあったけどほんと？
シルバーベルとどっち買おうか迷ってます。。。

134,135です。
>>136
小さめの実が届いたのは経済的なこともあるのかも…。ちょっと今年は苦戦してますが、加茂産はうまいですよ。

>>137
確かに適当に熟さないと渋みが残るので、その辺は厄介かも。

ついでですが、燕三条FMのレクチエの話を送っておきます。
ttp://www.heart768.com/?cat=6
ttp://www.heart768.com/wordpress/?cat=7&paged=2

年末にシルバーベルを5kg箱でお取り寄せしたけど、届いたものはまだまだ硬くて真っ青…
昨日最後のひとつを食べたけど、結局あまり上手に追熟できなかった。
来年からは今までどおり、食べごろ間近なラフランスでも近所の店でバラ買いしようと思うorz

間違えて冷凍しちまった。
シャリシャリ感を戻す方法は無いですか？

千葉の梨街道今日通ったらどこの梨直売所もシャッター降りててたな
開いてた所も出荷用で直売の幸水終わってた
こんなに幸水のシーズン早かったっけ

未だに１個２００円もする。ここ数年高いよ。
今年も１個１００円にはなんないかな。

ガリガリ君の梨味が終わって寂しい毎日だったが
本物の梨の季節がやって来て自分は嬉しい
(´;ω;`)
早く二十世紀食いたい

まだこの時期のは味が薄い気がする

二十世紀梨うまい(´;ω;`)
最近の甘いだけで水っぽい果物は好きじゃない
甘酸っぱくて歯ごたえがあるのが好み

鉛の入った梨が給食に
呉羽梨（富山）

鉛の入った梨だけなら驚かないが
なんと、なのはな農協は回収しない方向
これには驚いた

南水が一番美味いかな
家に帰って開けてみると幅の割に高さがないのでショック受ける人もいるだろな
新高とか秋月は色々あり過ぎで自分当たりハズレあるよね

猛暑の今年の梨は、品質的にどう何だろう？

春の花が咲く時期に寒波があったんで花が枯れてしまったとかで不作とか聞いたけど

そろそろ千葉は豊水の時期かな

>>151
幸水：終了。
秋麗：終了。
豊水：収穫ど真ん中です。
二十世紀：同上です。
かおり：美味くないから作ってないです。ギミックに頼る商売クソ食らえｗ
あきづき：収穫始めました。
新高：しばらくお待ち下さい。あ、そろそろ「日焼け果」を出荷しちゃう頃ですか白○組合さんｗ
新興：まだまだお待ち下さい。

以上、現場から長十郎がお伝えしました。
こんな感じだよ。

なるほど月曜日に車で買いに行ってくるかな
先月は幸水買えなくて残念だった

>>153
集客力のある農園は幸水の頃(シャッター閉めたまま営業)と変わらないかもよ。
花の時期の積雪で着果数少ないのと、梅雨明け干魃で玉伸び悪いから、収量少ないし。
うちも予約分のみで飛び込みはほぼお断りだし。

集客力は…
梨が美味いor口が巧い
ねw

優糖生って飯田から出てるよ
糖度が高いらしいから今日買ってみます

ただ単に「全品選果場の光センサー糖度計を通しました。糖度○○度以上が“秀”です。」ってオチでは？
飯田(南信＝南信濃)てことは幸水・廿世紀・南水辺りだろうけど、
例えば設定糖度10.8度(某県廿世紀の基準)なら幸水の90％・南水の99％は楽々通過、
同14度(単なる例)なら幸水の70％・廿世紀の99％・南水の30％が選外。
※気象条件が平年並みの年の場合
逆の視点で、糖度12度の幸水はフツーの幸水(鮮度・肉質・味持ち無視)だけど、
廿世紀ならメチャクチャ美味しく南水ならゴミレベルとか。
「光センサー糖度○○度保証」の○○の部分を品種特性別で見ないと、
「黒毛和牛」に米国産や豪州産が有るのと同じ程度の意味合いに…
長くなるけどさ、別の視点で例えば糖度14度保証の南水と糖度16度保証(有り得ないけど)の南水。
10個くらい欲しいときに一見後者が良さそうでも、実際買うと過熟果が多く時を経ずして傷み始めましたとか。
ま、買うときは色々な視点で。

今日梨街道に行ったら豊水買えたよ

ウチへ来れば…

夏はスイカ、秋はナシで水分補給

地元の直売所で八達というのを見つけて
初めて食べたけど美味しかった

キワモノを売ってる店と買う客発見。
俺も真鍮並べてみっぺ。
物好き買うかな。

新高 （にいたか） の生産量はつぎのとおりです (2006年）。

　1位　千葉県　6,000 t （19%）
　2位　熊本県　3,840 t （12%）
　3位　新潟県　3,130 t （10%）
　4位　茨城県　3,000 t　（9%）
　5位　栃木県　1,380 t （4%）

このなかで、熊本県の荒尾市で生産される 「荒尾梨」 は品質が最高級品と賞されています。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8A%E3%82%B7

梨ｳﾏｳﾏ( *´д`)

100円で買える幸せに大満足

梨のデザートってあるのか

アメトークの梨芸人ってどんなだった？

面白かったよ
おかげで今週末は梨久々に食べまくって大満足
香水放水20世紀全部食ったった

VS林檎とか桃とかにすればかなり盛り上がっただろうに
悪ノリして生産者とかからクレーム来るのが怖かったんだろうな

梨街道はそろそろ店じまい？

石原慎太郎も日本の梨の栽培のレベルは相当だとか言ってたけど
林檎とか温州蜜柑とか正直イマイチで、日本に合ってないような気がする。
そこら中に林檎が生えてるというイギリスの様にはならないのでは。

最近サンセーキという梨を見るんだがあれどうなんだろう？
買えばいいんだが今年は全体的に高めで下手打てんと結局幸水買ってしまう。

一口目はやたら上手いけど、幾つか食べると妙に苦しくなってくる
洋梨は止まらない

そりゃ、自分の口に合う合わんは誰しもあるだろう

リンゴや桃、スイカなんかはツヤや色、張りなんかで美味しいのが分かるけど
梨も見た目とかで美味しいが分かる方法ありますか？
見た目じゃぜんぜん分からんので、とりあえず重い梨(水分が多くてジューシーかなぁと・・・)を選んでますが
３割くらいはジューシーだけど水っぽ過ぎて甘みが無いのに当たってしまう orz

匂い

に、匂いすか

今年の梨は軒並み大味な気がする。
甘いんだけど、何かが足りないって感じ。
天候のせいか、たまたま外れを引き続けてるのか・・・

>>173 梨はわからないよね産地が多いし何買えばいいかわからない
今年美味かったのは加賀奥谷の豊水と今食べてる新潟加茂の新高とJAみなみ信州の南水
梨の中では南水が一番好き

梨は産地と品種で選択すれば良いのですよ
栃木の幸水、かおり

その年によって味が違うよ
去年一昨年は美味くても今年はダメとか
果物屋でもわからないよ

高知の新高梨が一番美味しい。顔くらいの大きさで一度に一個は食べれないけど。

日田の新高にしとけ

パックの梨ジュースうめー

上伊那の南水べりうま

信州いいだ
南水
太鼓判

コレ最強。
他の梨食えなくなるｗｗ

南水ってなんでへしゃげた形してるんだ？

長十郎の最後の1個をむいてしまった
また来年・・

>>185
そういう品種だから。
世の中には端正な顔の人もへしゃげた顔の人もいるでしょ。
それと似たようなこと

じゃあ洋梨は

用無し

>>186
つまり 桂南水 三遊亭豊水 春風停新高ってことだな

今年のラフランスめちゃくちゃ堅い
１週間置いても熟さないぞ
スーパーもとうとう半額セール始めたしｗ

猛暑のせいかな、リンゴ買ってきて一緒の袋に
入れとけば熟すだろうか？

新高も喰い応えあっていいんだよな
ラフランスまだ喰えそうにないから新高にしようかな

洋ナシは、食べごろが分かりにくい（涙）

「シルバーベル」「ル・レクチェ」ってどんななんだ

【石川】香り立つ洋ナシ　志賀町の果樹園で収穫ピーク
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1287716689/

シルバーベルは、ラ・フランス少し細長くした様な外見で、酸味が強い
ルレクチェは、サビがほぼ無く、熟すとクリーム色に近い黄色になる。丸みや光沢は少なく、独特な外見。甘みと香りはトップクラスという意見も。

因みに、国内生産量はシルバーベルが４位、ルレクチェが３位

ソース：http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B4%8B%E6%A2%A8

シルバーベルとかいうの大阪で売ってる見たことないよ
ルレクチェはなめらかで香りよくて美味いですね
でもすぐ肌が茶ばんだりするから食べる気半減したり
新高はキメが荒いからと言う人いるけど気にせず食べてるよね
新高はちょっと柔らかくなったほうが実は美味いような気もする

新高旨かった１個で腹一杯ｗ
ラフランスはいまだ硬いまんま

新潟と高知で生み出した品種なので[新高]と命名したとか耳にしたが
実は[にいたか]なのか[しんこう]なのか定かでないんだわ どっち？

>>197
ちょっとググったら、ほとんどのサイトで「にいたか」と出てるけど

新高（にいたか）と新興（しんこう）は両方和梨で存在するよ
直売所でふり仮名なくって、最初は分かんなかった

197です どうもありがとう。
今年は新興を見かけないから店で訪ねたら「もうも終わったよ今年は不作で二回ほど入荷しただけ」と

>>197
新高は新潟の梨と高知の梨を掛け合わせたものと聞いた
品種を生み出したのは東京らしい
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8A%E3%82%B7#.E6.96.B0.E9.AB.98

でもこんな古い品種とは知らなかったな
初めてスーパーで見たのは10年くらい前だ

安曇野のｻﾝ南水うまかった

梨ってしゃりっとした光水だよな　洋なしなんてべちゃっとしてうまくない
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/news/1289479068/l50

今年の洋ナシは熟してもあまり柔らかくならない
一応皮むくと果汁がぽたぽたと滴ってはくるがねっとり
クリーミーな食感がないので旨さ半減

>>203
洋梨嫌いって結構いるんだな
桃嫌いはいないのに

桃と梨なら、食感から何から断然梨だと思ってたけど
洋梨は梨以上だった

なぜか金持ちは桃を好む

>>205
外人が始めて和梨食ったときに砂噛んでるみたいだって
言ったらしいがよく判るｗ
和梨は和梨で酸味と香りのバランスが旨いんだけどね

ラフランス２個食べた
１個目は旨かったんだが２個目は芯が赤くぼそぼそに
なってて何か不味い
その上食べ終わったら咽や手が痒くなってきた
あれはハズレだったな・・・

20世紀を年中食べたい

関東に来てにっこり梨初めて食べたけどうめーな。
九州じゃまったく見たことなかった。

梨食べ過ぎたせいかトイレが近いｗ
しかし南水うままままま

まだ売ってるのか
最近果物食ってないから俺も食ってみるかな

梨なんかもう売ってないじゃないか
今はドールのスイーティオパイナップルが呼び込みしてたぞ

近所のスーパー＠東京はまだ南水とにっこり売ってるよ

いいなあ
今日もパイナップル芯抜きを半額で買ってきた199円
明日ヨーグルト500gにぶち込んで朝飯にする予定

アメトークで果物トーナメントやってたな
リンゴに当てて欲しかったけど

通販で箱買いした南水がまだ残ってる
１日１個食べてるけどあと１２，３個ある
幸せ〜

今年は梨を食べまくったな
海外滞在していて安かったのもあるかな

美味い洋ナシ食い放題か
羨ましい

今日はル・レクチェ売ってるの見た。二玉で598円
買いたくてたまらなかったけど、残金が290円しかなかったから、あきらめた。

貧乏人は滅多に果物なんか食えないからつらいよな・・・

>>221
今年は果物を気軽に買えるように、お互い頑張ろうぜ。大基地で幸先良いじゃん。

おお、ほんとだ大吉だ
お年玉は泣いてるけど俺も頑張ってみるよ

>>219
アジア圏なんで、和ナシです

スーパーで晩三吉＠大分産 1玉298円買ってきた
甘みが足りない・・・正直いまいち
もう少し置いといた方がよかったかな

今期最後と思われる南水を奇跡的に発見！
残り２個で１個は痛んでたのでもう一方を購入
明日と明後日で半分づつ食べる予定♪

>>225
晩三吉は特異な保存性で生き残った珍種。
品質が優れるから生き残って居るわけではない。
冷蔵ではなく冷暗所でGWまで保存可。
冷蔵庫の無い時代の逸品。
味は仄かな甘味で酸っぱ渋い。

>>147
散弾銃だがね

!ninja

もう待てないよ〜

>>222
残念だったな。
価格は多少下がるかもしれないが

安心して喰えるものでは無くなった。

去年、初めて八千代市に直接行ってきた。
とても親切にしてくださって
今年行って買って食べるのを楽しみにしていた
最初で最後になろうとは・・・・
今後は鳥取にします

キンキンに冷やした梨が食べたい
甘くなくてもいいから売ってないかなぁ…

幸水の季節

あらやだ！買いに行く(´Д｀)ﾊｧﾊｧ

お盆くらいになったら梨街道へ買いに行く

1玉300円は買えないよ。。
もうちょい我慢

二十世紀しか食わない、皮ごと食えてウマー！

松戸市民だけど、二十世紀どこにも売ってない
千葉県では栽培されていないのか？

そんなことはないよ

今食べてます、おいしい

2、3日前に20世紀見た。
いい値段だったんで見送ったけど
今年はちょっと早いのかな

シーズン初の佐賀幸水を食べたけど、外した
味が薄くてあんまりおいしくなかった

松戸の梨って大丈夫？

いや、大丈夫じゃないだろう
どれだけ生産者が不検出とかの予防線張ろうが俺は買わん
八千代の梨も今年からナシ
各生産者にうらみは無いし残念だけどこうなってしまった以上仕方がない

>>243
美味しくないという前に
その梨はちゃんと冷えてたかい？

>>246
うん。冷やしてwktkして食べた。
今日もまた梨探しに行ってくる

美味しい梨、セシウムさん

ちょっと教えてください。
この間、鳥取産20世紀梨の初セリがあったけど
近所のスーパーで１ヶ月ほど前から出てたのは偽物って事？

梨のことまったく知らないので、食べたことがあるのは
幸水、豊水、二十世紀といったところだと思いますが
気にしたことがないので違いが判りません。
酸味が強めで砂でも噛んでいるようなザラザラしたやつはなんという品種ですか？

甘くて、シャクシャクと歯ごたえもあるけど砂っぽくはないやつはなんという品種ですか？

>>249
ハウス物だと思うよ

>>251
レスありがとうございます。
なるほどハウス物なんですか。
ちなみに今年の20世紀梨は大きいみたいですが
その梨は一回りぐらい小ぶりでした。

いつも他の店より強気の値段で売っているところが
秋麗3個300円だったので買ってみた
よく言われるように洋梨っぽい甘さと食感で美味いことは美味いんだけど
和梨らしい歯ごたえが好きな自分としては少し物足りなかったな

皮にほんの少し黒い傷や、ほんの一部が減っこんで傷ついたものがおつとめ品として4コ150円で売られていた
栃木の幸水
ああ、もちろん全部買ったわさ

梨食ったら美味すぎてワロタ

南水とにっこりが好き

二十世紀が好きなので鳥取の東郷梨選果場に注文してみた
最低だわここ
2日に注文、すぐに確認メールが来て5(月)に振込用紙が来た
6(火)に振り込んだんだけどその後一切音沙汰なし
発送はおろか入金確認すらない
さすがにたまりかねて電話してみたら今日発送しますって
そば屋の出前かよ

田舎の農協系は殿様気分だからダメだな
これじゃどんな品物が送られてくるかわかったものじゃないわ
普通に個人農家か楽天なんかのネットショップで注文すべきだった
鳥取の二十世紀好きだっただけにマジでがっかり

幸水もそろそろ終わりか…
ごちそうさまでした、
今年も美味しかった。

二日酔いの梨のこのうまさ
下戸にゃとうていわかるめえ

ひこにゃんと彦根城のあるご当地梨の
ひこね梨もうまい。梨品種は幸水と
豊水の2種類。5個600円前後と
少量生産限定品でちょっと高め
彦根梨はあまり採れないので貴重。
うまいよ。石寺町の果樹園で栽培。

南水が一番美味いよね、 でも持ってみたら鉢がデカいのに下半身が小さ過ぎ。

>>256
それ非常によく分かる。
私も以前、梨じゃないけど東北の山ん中の某お店で果物買ったら、メールもなしに変な時間に突然電話してくるわ、発送とか入金確認のメールは一切送ってこないわでムチャクチャだった。
確認メールにはご注文ありがとうございますとかそういう最低限の文言すらなく入金確認後発送しますとかしか書いてないし、到着しましたってこっちからわざわざ連絡してるのに無視されるし・・・
どんな神経で商売してるんだかと思ったね。

>259
いやそれ都市圏からするとめちゃ安

親が千葉県産の梨ボリボリ食べてるんだが千葉って放射漏れ酷いよな？

梨を半冷凍にして食うと最高に美味い

熟した幸水食べた
なんつーか、生クリームの様な甘みがあって
それでいてシャリシャリした歯ごたえ
二十世紀食べたあとかもしれんが
うまうまでした

愛知より西で美味しい梨を通販している所を教えてください。
放射線量を気にせずおいしい梨が食べたい！

半分冷凍は美味いけど凍り過ぎたりタイミングが難しい。

満月ってググってもでてこない品種のが売ってた。
他の品種（にっこり、観月、楽山）を買ってしまったから
買わなかったけど　謎な品種すぎて買っておけば良かったと後悔。

　　　　　　　 Λ＿Λ
　　　　　 　 （´∀｀　）-､　長野産マルゲリット・マリーラ大玉4個追熟中。
　　　　　 　,(mｿ)ヽ 　　i 　　　今日黄色味がかってきたから食べ頃は来週火曜日辺りかな。
　　 　　 　/　/　ヽ ヽ　ｌ
￣￣￣　（_,ノ￣　ヽ､_ノ￣

あきづき、適度なシャリ感と十分な甘さがあって美味いよな。
しかも大きいし。

南水ウマー！
幸水が１番だったけど南水に変わりそうだ

>>268さん
満月はかなり古い品種です。
名月と二十世紀の交配種だったかと。

王秋が美味い。
ちょうどこれからの時期だな。

にっこり

王秋好き。
大きいしジューシー。

新高梨ｳﾏｰ

買ってから室温保存で一週間たつラフランスがあるのだけど
熟してきてる感じがしない
これはもう追熟せず古くなるだけの失敗個体なのか
それとも洋なしの追熟は時間がかかるものなのか…
洋なし通の意見を乞う

収穫からの経過日数や手に入れるまでの温度にもよると思うけど
熟してないように感じるなら、もうちょっと置いてみては？
りんごのエチレンを利用する手もある。
熟したらけっこー香りも出てくるよ

シルバーベルってうまい？

>>277
香りの出てこない場合も経験アリ。
ヘタの付け根の部分を軽く押してみて柔らかいようだったら、もう切って食べても大丈夫じゃないかしら。

アドバイスくれた方々ありがとう。
香りが出てきたわけでも、ヘタの付け根が柔らかくなってきた
わけでもないけど、きのう（買ってから10日）食べてみました。

結果、それなりに追熟して食べごろだったようでおいしかったです。

にっこりは１．５ｋｇ以上じゃないとね。
農家で一番でっかいの指名買い。なかなか２ｋｇ超えないなー

>>279
レクチエの産地でシルバーベル作ってる人から分けてもらったことがあるけど、食べるタイミング逃してあまりおいしくなかったと家人から聞いた…

連投ゴメン
昨日新潟の伊勢丹や地場スーパーのウオロクに行ってみたけど、７月の水害で大変な目にあった加茂の信濃川沿いの生産者や産地指定のレクチエがちゃんと置いてあって安心したわ。

さらに連投ゴメン。もらったのはシルバーベルでなくて、ゼネラルデクラークだったm(._.)m

さっき冷蔵庫のぞいてあったから包丁で捌いて食ったぜ！シャリシャリの歯ごたえは最高だね(^-^)b

梨サイコー

梨サイコー

鴨梨が甘すぎず美味しい

今時期になっても普通に食える王秋は最高！

にっこりもまだ売ってるよ。
倉庫貯蔵品てわけじゃなく農家で。

知り合いに聞いたんだが、千葉にはスイカ大の梨があるって本当？

「愛宕」ではないですか

>>293
�dクス　なかなか旨そうですな

「かおり」も３Ｋｇいきそうになったりするよ。　
ただ、日持ち悪いがな。　

今日、八百屋で新潟産の新高梨を見つけて思わず買ってしまったのだが、
新潟の梨が今の時期に出回ってるものなの？

旬ではないよね。そのなしはすごく大きくて確か日持ちするはずだから
古いのかもよ。うまく保管できてれば甘み増しおいしいかも。
ひとついくだったの。

>>297
新高梨の標準サイズだった。味も標準的なおいしさ。見た目も古い感じはあまりしないし、
廉価用の袋に入ってて４つ入り￥498…。

収穫してから日持ちするといっても２週間ぐらいなんじゃないの？ＪＡが貯蔵してたのか？
なんか不自然？産地偽装だったりしてｗ
食べちゃったけどｗ

>>297
産地偽装は疑うときりがないよね。西のものと言って安心しても実は東のものだったりしてさ。
4つで498はそんなに高くないし味もふつうなら良かったんではないのかな
梨って芯の部分がすっぱよね

>>299
まるかじりの場合、芯に近づいたら落ち着いてかじらないとアレのせいでうまみが台無しよね。
蓚酸？

>>300
しゅうさんって読むの？しゅうさんってカルシュームとくっつくと
石みたいのができるんでしょ？包丁で切っても酸っぱいのがあるんだよ

酒石酸とちゃうの？

農家が直売するのと違って、JAなどが貯蔵している物は完熟ではない。
トマトみたいに、ちょい早めで貯蔵に回す。だから、あまり風味が無い。
日持ち品種でいったら、にっこりが最長だと思う。
特に気を遣って貯蔵しなくても、まだこの時期ならあるから。

フムフム

【食品】「韓国産ナシの対日輸出再開」〜大手スーパーで販売[03/05]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1330915399/

>>305
へー・・・新高梨の改良品種ねぇ。
日持ちするから輸出向きなんだろうね。

いや、新高の子でも日持ちが悪いのはあるし、晩生でないのもある。
新高は安いが、ざらつき感があるから産地では好き者向けだ。
新高＝晩生で日持ち良しっていうのは昔のイメージだし。

産地に住んでるから毎年秋はたくさんもらってくる
新高最高！

21世紀の旬は短過ぎ
好きなのに・・・

ことしのなしはまだか

梨街道にて幸水(σ・∀・)σｹﾞｯﾂ!!
完売ってところもあったな

梨って皮ごと食べても大丈夫ですか？

私はむしろ皮を剥いて食べたことがないですよ

梨高いね　1玉200円くらいするし貧乏人は手が出ない

100均で二十世紀買って食べたことあるけど、未熟だったのか強烈にすっぱくて、おいしかった。
酸っぱい果物好きなの^^

幸水マズイ
甘いだけじゃﾀﾞﾒﾀﾞﾒ

嗜好は人それぞれ

幸水好きな人もいれば
豊水好きな人もいるし
二十世紀じゃないとダメな人もいる

少し未熟で酸味の強いのが好きな人がいたり
熟れて激甘なものが好きな人もいる

梨の品種ぜんぶ大好きというツワモノさんもいるし
梨の芯のまわりのすっぱいとこが好きとか
梨の皮が大好きというキワモノさんもいます

産直梨農家の体験談でした

なしは神の食物の一つ

利　が多き
木　ゆえに

梨　だそうですな

酸っぱい梨が好き

>>317
私は長十郎が好きだ

>私は長十郎が好きだ
ラブロマンス時代劇のセリフにも見える

さて、個人的には
収穫始めから7日過ぎごろより一週間くらいの間に獲れる
酸味と甘味のバランスが絶妙かつ適度なシャリ感がある豊水が
至高だと思っている

八里　おいしかった

かおり
好きだ

幸水の時期

二十世紀梨を取り寄せしたのが届いた。
今冷蔵庫で冷やしてる。楽しみ！
幸水やら豊水はほとんど食べたことないんだけど、
関東で買える二十世紀梨の代替品ってある？

さっき幸水の梨を一個買ってきた祝いにテスｗ

下記のアンケートにご協力をどうかお願いします。
http://www.smaster.jp/Sheet.aspx?SheetID=66185

>>326
このあたりからさがして
ttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/ja/7/74/Pear_family_tree.png

>>329
すげー！梨品種の家系図！！

スーパー回って、秋栄と彩玉買ってきた。
秋栄はいい感じに熟していて、瑞々しく程よい歯ざわり。
彩玉は大きくて甘くて、秋栄よりやや固めの歯ざわり。
どっちも美味いな。

>>326さん
つくばの果樹研で開発された「なつしずく」という品種があります。
関東地方の直売所で、少しずつ見かけるようになりました。
収穫期は、北関東で幸水と豊水の間くらい（８月下旬〜９月上旬）です。
冷蔵庫で冷やすと、スッとする甘味が際立ちます。
酸味は２０世紀系統では少な目かも。

今日は二十世紀買ってきた。子供の頃からこれに慣れ親しんでるせいか、
芯近くの部分の酸味と粒のでかいジャリ感に、あぁ梨食ってるよなぁと
しみじみさせられる。

>>333
私も梨といえばせったい二十世紀！

幸水派。そろそろ終わり。

私も幸水。
直売所から買い漁ってくる。

あ

同じ幸水でも、青っぽいのや黄色いのや、サイズも普通のや大きいのや
いろいろ売ってて迷う。

幸水大好き
でも梨買ったことない
色んな品質があるんだなぁ

近所で二十世紀とかサンセーキ作ってた農家が廃業したらしい
今年は食べれないかも

梨は生産者の高齢化＆後継者不足で年々と植栽面積が激減してる

梨うまい

>>341
加えて関東以北では事故の影響も。

東京の調布に住んでた頃、駅から家までの途中の道筋で農家のおじさんが
梨の店頭販売してるのによく出くわしたよ。
あの梨園も、今ではマンションに建て替わってるんだろうなぁ。

>>341
多少減ってもコメみたいに余って価格維持で困る＆海外との競合も無いし、
後継者の居る梨園は結構続けていきやすいよ。

頑張っていいモノ作るからみんな梨食べてね(*´∀｀)

来週辺り豊水買いに行くかな

二日留守で返品されちゃった。二日じゃ腐らないだろうに… クロネコさんよ

不在票みて連絡せず放置したんじゃない？

>>348
産直梨してて、いろいろ運送屋さんお付き合いしたけど
クロネコは一番トラブルが少ない

郵便屋さんは民間になりたてのとき酷かった…
でも最近はすごくマトモになったので利用率が増えてる

あくまで俺のとこの話

かおり梨に勝る梨はナシ！
以上

試作用に、つぎ木した「かおり梨」が30個以上も実った
超大玉で自家用に１個食べて満足した

その後しばらく放置してたら黄色くなってボタボタ落ちてる
根性の無い梨だなこれ

鳥取の新甘泉が甘くて美味い

新甘泉（しんかんせん）…

因伯兎（インパクト）世紀…

鳥取って…いや、何も言うまい

>>351
そうそう、最終的に勝手に落ちるから
色をよく見てギリギリのとこでとるのが難しい…
美味しいしよく売れるけど。

かおりは一番日持ち悪いよね。出荷時期一番短い。

お彼岸過ぎたら、巨大豊水探しに行くわ。
５ｋｇ平箱で６個入りとかそういうのサイズ。

かおり梨って直売かネットでしか買えんのかね？
まだ食った事ない(・_・;)

稀にスーパーで見かけるよ
都内だと１玉１０００円とかで売ってた
産地のスーパーではそんなに高くはなかった

かおり梨はデパート価格は１玉３千〜６千円ナリ

>>356
やはり落果がネックで大規模産地で量産する梨じゃないだろうね
てことでスーパーに安定供給は無いと思う

ちなみに、あきづき梨は全国的に量産される気配

高額過ぎる(°□°;)

かおり買うなら、目指せ３ｋｇ玉！　２千円用意すれば余裕。

私的には、でかい・青いから目立つ以外に利点はない。
他の品種のが好き。

かおりはスーパーはおろか高級青果店でさえあの特有の香りが全くしないから農家から買うが吉

香るまで完熟させたら日持ちが悪いからね
豊水も完熟したら甘い香りが「ほわーん」としますよ

かおり梨は日持ちが圧倒的に短いのが致命的欠陥になっている。
おいしく食べるなら、園主さんが収穫後３日以内推奨と言ってた。
病気にも弱いので、樹を増やすのは経営リスクが大きいとか。

あきづき梨は片親が幸水梨だそうで、果肉が軟らかく滑らかな感じ。
実も大きい方だし、果汁も多いし、結構甘いし、人気が出ると思う。

週末に８００ｇ超え豊水を３００円で買ってきました。
梨はでかくてなんぼ。

某スーパーが、被災地産の箱並べてましたが、
粒が極小なのに高くてひきました。復興支援？
店頭価格が高いのは分かりますが、
普通は他の県ばかりですけど。

かおりって店頭だと香り無いんですね？
じゃあ苺みたいなものかも。

ここに触発されて、キズ物扱いで二個400円で売られてたオーロラという洋梨買ってみた
マリゲットマリーラ×バートレットと添付の紙に書いてある
じゃりじゃりした食感無し、軟らかくて口の中でとろけてｳﾏｰ

あきづきを１個購入
380gで200円
幸水の香りと味が薄くなった感じ

「ほわーん」バージョンの豊水550g
違う梨を買ったらオマケでくれた
これは感動する美味しさ

買ってきたかおり梨を玄関に置いてたら、玄関がすごくいい匂いになった

８００ｇ超えのあきづき３５０円他ＧＥＴ。
１ｋｇ超えの豊水Ｂ品をおまけにもらったｗ

もらった１ｋｇ超えの豊水Ｂ品は「ほわーん」だったのか、ただの豊水だったのかを報告せよ

熟気味だったから、２日後にへそが溶け出したよ。
甘い香りは多目だったが、アルコール臭まではしなかった。
食感もまだシャクシャクだったのでおＫ。

※Ｂの理由＝でかすぎて周囲の枝に圧迫されて凸凹の形。

過去レス見ると南水が結構評価されてるけど、硬めの柿みたいで
自分には微妙だった。熟し足りない？
今年食べた中では今んとこ、1個100円の豊水が意外と美味かったな。

南水は甘み重視品種。
酸味が少ないから、
甘酸っぱいバランス型の梨が好きな人には美味しくない。
そういう人にはこの時期、あきづきをすすめる。

南水は出始めたとこだから、あとちょっとしたら評価ｕｐかもね。

豊水はちょっと酸味あるよね？
あの味好きだな

かおり２ｋｇ超え千円を農家でﾊｯｹｿ！
しかし、しゃれでちょっと買えないのであきらめた。
（我が家内では、かおり好きは少数派）
１ｋｇ超えの南水他買ってきたのでいいけど。

>374
豊水は酸味ある、でもそろそろ終わりなので
甘い・柔いのが多くなってくる。
だから酸味アリはあきづきでよろ。

二十世紀好きなのにあんまり売ってない(´･ω･`)
人気が減少してるのと、作るのが難しいから作る人も減ってるんだって。悲しい。

苺の女峰、りんごの紅玉、と同じように酸味のある品種は敬遠されるのね。美味しいのに。

苺の品種て保存が難しいと思う。
先祖返り早いから。
紅玉は調理用として生き残ってるよね。

>>373-375
自分が豊水を美味いと感じたところ、見事に言い当てられてます。
そして、あきづきも大好きです（笑）。
大きさ、味のバランスもそうだけど、あの歯ざわりが好き。

残りシーズンもわずかですが、栃木のにっこり食べたことないので、
どこかで入手してみたいですね。

新高も出始めました＠栃木
新しめの品種「きらり」を売ってる農家もあります。
にっこりは今月下旬から２月まで出荷します。
なので、産地はあまり途切れを感じません。

にっこりは、
新高と違い、ざらつきも少なく＋夏の赤梨並みに水分があります。
よろしくお願いします。
（今年あたりから他県でも出荷可能）

>>378
豊水の酸味が好きなら、新高の後に出てくる新興もおすすめ。
酸味がはっきりしているので、あんまり一般受けしないとは思うけど。

その「新興」の果肉と糖度を現代風にアレンジしたのが「王秋」
形がラグビーボールみたいだけど

うちの勤務先に新高梨ジュースが入荷しているんだけど、なんでわざわざ新高なんだろう…(笑)

新高を見限って別の梨を探したが、パテント80万取られるんで他の品種（青梨）にするってさ

何の話かといえば、にっこりは導入を見送ったという話ね
ということで評判悪いよ>>379

IDもろだしで自演だと？
しかし…来年度の「あきづき」は生産過剰で大暴落の予感
新高、あきづきを見限って極早生にはしるか…

>>382
幸水、豊水だと普通すぎるからじゃない？

新高は単価が安いから？　出始めの幸水はちょい高めだし、
豊水は安いけど新高はソレより安めだったりしますね。
定番超えて古い品種になりつつある。>新高

にっこりが評判悪いとな？
それとも私が感じ悪いと？　>384　それならｽﾐﾏｾﾝ。
にっこり、県が品種について栽培地をしばる期間は過ぎたので、
他県でも栽培可能にはなりましたが、
その後のパテント料までは知りませんでした。
私は農家よりの梨マニアなだけで、農家自身ではありませんから。

ついでに、
一部では期待の品種「きらり」、あまり食感よろしく無いですわ。

もし、同時期登録の品種よりパテント料が高い設定ならば、
県の試験場あての文句ですね。
実際比較して高いのでしょうか？
とちおとめ・女峰もそういう問題があったのかしら？

「夏さやか」は八雲×おさ二十世紀らしいが、おさ二十世紀と二十世紀はどう違うの？

>>388
ttp://karamatsu.shinshu-u.ac.jp/lab/banno/osanijisseiki.htm

枝変わりみたいです。果実特性は同じ様子。

>>385
あきづきはもう少しレアな存在かと思ってたけど、八百屋さんの店先では、
いろんな産地のが出回ってるね。
都内で自分が確認した範囲では、千葉、福島、石川。

>>389
コルラ香梨（シャンリー）も「かおり」（ナシ平塚16号）の枝変わりでいいの？

雪梨とか香梨とか、
中国梨は和梨とは違って、縦長で小型が多いです。そして古い。

かおりさんは　新興×幸水の子なので全く別物です。

めぐ実って梨買ってきたんだけど、品種じゃなくて地域ブランド名か。

>>392
中国梨なのね
シャンリーを交雑した爽甘は大玉の青梨で糖度15度らしいから食べてみたい

>>390
そそ、去年まではレア扱いだったけどね
梨は接木できるから２年もあれば量産体制がとれるのよ
各主要産地が本気で量産体制を取った結果レア感は無くなったもよう

まあ２０世紀が主力の時代の幸水もお宝だったし
長十郎がメインの時代の２０世紀も貴重品だったそうだし
時代の流れってやつですかね

でも逆に言うとあきづきは、それだけ生産者が作りたくなる
かつ、消費者も買いたくなる、品種的にとても優秀な梨だと言える

接ぎ木は美味しくない実ができる。
味、というより、中に空隙みたいな部分が出来やすくなる。
→食感も見た目も悪くなる。（コルク状果肉障害）
特に大きくなる品種程それが出やすい。
だから、接ぎ木より挿し木。自根に限るよね。

ｂｙ農家

梨の挿し木の成功率は低いけど、最近改善技術が出来たぽい。

こちらはあきづきより、南水の方が人気高めですね。
試食する客は、大抵南水買っていきます。
南水の方があきづきより日持ちするっぽいし。
だけど、南水はＢ品見る限りでは豊水より凸凹しやすい。
一カ所だけ凹む豊水と違ってかぼちゃ状の南水もあるｗ

芯と皮はワインと砂糖とレモン汁とシナモンで煮詰め徐々にカラメル化させると旨い（青梨推奨）

皮を肉厚状で長く剥いてコーンスターチまぶして高温油で一気に揚げカラメル化させたのも旨い

南水→豊水　の順番で試食させると100%南水が売れる
豊水→南水　の順番は半々くらい
まあチョコレート食べたあとに果物食べても甘くないの法則

>接ぎ木は美味しくない実ができる
それはどうだろう？
流通してる苗木のほとんどは接木苗
長期栽培してかつ病弱な栽培種の梨において
根の部分だけでも白紋羽病等の対策として
野生種の台木を使うのが安定していると思うけどね

それに台木＋中間台＋結果部＋主枝先端で品種を組み合わせて
総合的に、つぎ木すると樹勢を管理できて収量も品質も良い結果になっています

ｂｙ四代目果樹農家

市川市動植物園で恒例の梨大玉コンクール
来年は行ってみたいイベントだ

梨大好き

大手ＩＳＰは規制かかりやすくて困る．．．ｏｒｚ

甘けりゃいいってもんでもないと思うのだが、
あまり梨食い慣れてないと、南水に走る傾向が強いって事だと思う。
酸味肯定派は豊水→あきづきに行く。
かおりは論外。

それと、ベリー系なんかは接ぎ木で味が落ちるそうだ。
おじさんが自根にこだわるのは古い思考なのか、
それとも挿し木出来るからなのかは知らん。

新高買ってきたけど、豊水やあきづきに比べるとジャリジャリした印象。
梨らしいと言えば、より梨らしいんだけど。

酸味肯定派なんで菊水にいく
幸水はそれほど興味がない

幸水はトップバッターだもの、もうないと思う。備蓄も聞かないし。
新高はジャリ感あるよね。
だけど農家によってはジャリ感少なかったりするんだよ。

そのジャリ感だけど、
和梨品種は、大きくても小さくてもジャリ粒は一定数あるから、
同じ品種なら、なるべくでかい方が食味が良いという一般論につながると。

幸水の備蓄
ttp://allabout.co.jp/gm/gc/390869/

ぶっちゃけ保管する資金と梨の売りにくい冬場に
高値で売るルート持ってれば誰でもできる
別品種だけど鳥取県が備蓄梨に資金をつぎこんで派手にやる模様

>だけど農家によってはジャリ感少なかったりするんだよ。
正解
施肥や袋かけで果肉を軟化させることは可能
ただ糖度が下がる弊害あり

>和梨品種は、大きくても小さくてもジャリ粒は一定数あるから、
>同じ品種なら、なるべくでかい方が食味が良いという一般論につながると。
これも正解
ジャリ粒の正体は細胞壁や膜の厚みが特化した石細胞ってもの
細胞1つ1つが肥大すればジャリ感は軽減されジューシー感は増す
これも施肥や散水でコントロール可能
やりすぎると軟弱で薄味の果実ができる

私も酸味派なので幸水はちょっと・・・
これはサクランボ長期保存並みの高級感だな。

新高、１ｋｇ近くの玉でも、やっぱりガリガリする。
滴る水分＋熟しててへそ部分に肉割れがあっても、
果肉全体のガリっぽさはどうにもならないわ。

青梨と赤梨の違いは何に起因するの？
無袋だと赤梨なのに袋がけすると青梨はあり得るの？

色を変える為の「起因」はわからないが、
結果的に色が違う「要因」はググルと出てくる。
→表皮下にコルク層かできてるか否かだ。

袋がけでは変わらない。
（病気予防＋肌がキレイになる等）

かおりは青っぽいけど、皮剥くとゴリガリするから、
あまり青梨扱いされない場合もある。
代表的青梨の二十世紀は、もっとなめらかだからかな？
洋梨なんかもツルツル剥けるしね。

訂正補足：
（　）は袋がけで改善されることの例。肌色は変わらない。

かおりのゴリガリは親の新興由来かな
新興と比べて水分多いから気にならないけど

このスレではあきづきが評判だけど
優秋（ゆうしゅう）食べた人いたら感想を知りたい

新高、熟してくると独特の芳香があるね。
あきづきは八百屋さんで小ぶりのがまだ売ってたので、また買いました。

>>413
優秋は食べたことないです。今の時期だと爽甘というのが似たような
系統らしいけど、これもかなり新品種で、現状では入手困難かも。
でも、優秋や爽甘でぐぐると、鳥取大関連の飼料がいろいろヒットして、
梨好きにはなかなか興味深いですね。

今年の太田市場に優秋は入荷したが、爽甘は未入荷とのこと
で、食べた人いるかなと

優秋と似た系統だと爽甘よりは、交雑品種が同じ瑞鳥（ずいちょう）の方が近いのかも

あきづきはそろそろ出荷切れ。
１０日前にオマケでもらってきた小玉が、半透明でボケボケ味ｗ
数日間常温だったからか。
同じ日に買ってきた方の大玉は、最初から冷蔵庫保存でシャキシャキしてた。
でも、やはり大玉の方が保存効くね。
毎年数種買って来てて、同じ条件でも小玉から痛むよ。

梨の貯蔵性について調べてみたんだが、あきづきは常温で1週間、冷蔵では
20日間ほど、南水は常温で1ヶ月、冷蔵で3ヶ月、氷温では6ヶ月とのこと。
冷蔵庫に南水ストックしておいてもいいかも。

南水の方が保つとは聞いていた。けど好みでない。
今の時期は新高。けど好みで（ｒｙ
昨日、地元スーパーで、ふじリンゴサイズの新高ﾊｯｹｿ。
あんなの新高ですら無いと思う。
同じリンゴでも「世界一」サイズじゃないと新高らしくない。


そして、新高シーズン終わったら梨常食再開予定。

地元の秋祭りが来月あるけど、品評会に出品される梨は大玉の新高だね

果糖割合多い梨は甘さが爽やからしいが
・通常の果糖割合は？
・他の甘味成分は？

新興梨
でかくてゴツゴツ
1個158円＠東急ストア

水分たっぷりでおいしかったわ
リピートしたい

大玉のにっこり入手。冷蔵庫で冷やし中。
どんな味か、楽しみ。

にっこり常食中。まだまだ現地じゃ収穫中。

にっこり初めて食べたけど、ジューシーで甘いだけじゃなく程よく酸味も
あって、香りがほんのりバニラっぽい。肉質はまぁまぁ。
サイズは木が可哀想な位ｗ　もっと安くて入手しやすければいいけどな。
あきづきもまだ売ってるけど、10月初旬と比べると？な印象。

梨スレあったのか
こっちで聞くべきだったかな

正月に梨食いたいんだが、鴨梨と王秋ってどっちがうまいの？

にっこりに限らず、店頭価格はなんでも高い。
そういう仕組みだからしょうがない。

直買いや集荷場なら、傷物や小さいのもおまけでついてくる。
（道の駅など直売所はふっかけてるとこもあるし、
　全体的に安いところもあるので、なんとも言えない）

農家や集荷所は基本的に市場価格で売ってるから、
今年の１ｋｇあたりのうろ覚え単価

豊水　４００円
あきづき　５００円
かおり　６００円
南水　５００円
新高　４００円
にっこり　５５０−６００円　（大きさによる。１玉２ｋｇ近いと６００円近い）

にっこり４個計５ｋｇ超を２千円で買ってきた産地人です。

1個当たり200円のにっこり入手。量ったら600gあった。
値段なりの味で、今回は思いっきり外れ。
八百屋巡りが暫く続きそう。

600ｇじゃ食感も悪いだろう。

生協チラシに　にっこり大玉２個（１．３ｋｇ）て。
大玉？？

冬の梨って他に無いの？
別品種の感想も見たい。

にっこり以降食べたのは、新興くらいかな。
酸味独特で、二十世紀の芯近い部分好きな人には、美味しい梨かと思う。
最近和梨自体がスーパーで売ってないので、時期的にもう終了ですね。
また来年。

数レス前に出てる鴨梨と王秋とかはまだまだ食える
王秋は和梨だし

王秋は日本の品種だけど、中国梨の系統入ってるよね。
見かけたらどんなもんか食べてはみたい。

>鴨梨と王秋

見たこと無いんだよね・・・新興は見るけど。
正月過ぎまでどこでも売ってるのって、にっこり位で。
だから、自宅用は寒い場所で２月までためとく。

地元のイベントで売ってたから、王秋と新雪買ってみた（ともに300円）
両者見た目も味もすごく似てるけど、新雪の方がやや柔らかいかな
ジューシーで全体的に薄甘い
同系統の幸水・豊水を1個100円と考えて、その3個分の価値があるかと言われると若干微妙
1度その形を目にする＆食べてみる価値は十分にあると思うけど

一番メジャーな種類と比べて値段うんぬん言ったら、全部価値なんかないよ

旨い種類を大量に生産して安くなってるんだから
値段的に比較したら幸水しかないんだろうけど、じゃあそれで終了！ってのも違うと思うけどな
そもそも幸水はこの時期食べられないんだし

単価最安は豊水でしょ？

そして、冬梨だからこそのにっこりを高いっていう人もいるからね。
大体、出荷側だって、
まだ少ない新品種と大量に出てる定番品種の差は、
１ｋｇ当たり１００円位しか違わないよ。

王秋は産直市場や農家直売でしか見たこと無いな。
スーパーでかなり遅い時期に売っているのを見たのは、
新興、にっこり、晩三吉、愛宕くらいかな。

千葉とか行けば、他の品種も売ってるのかなー
数年前にもらった新興、いまいちだった。

新興梨は完熟すると酸味が無くなる

まだ家に５個ある＜巨にっこり

12月に埼玉県のアリオ鷲宮で彩玉をゲット。
超みずみずしくて、今の時期にこんな美味い梨にありつけるのかと
びっくりしました。

9月中旬の梨だから、氷温貯蔵とかでないとまず出回らないと思うよ。
あきづきのは知ってたけど、彩玉もあるんだね。

にっこり数個補充。
みかんより痛まなくて、冬の果物として常備してる。

新潟産の洋梨、ル・レクチェが出ている。
今年のは玉が小さい？
トロリとした食感、甘さ、香りが良いね。
日本梨はどうがんばってもかなわない領域。

和梨が洋梨みたいになったら、正直食いたくないんだが。
それぞれ別な味わいがあるので、比較する気持ちがわからない。

>>446
地元の人間からしてみると、たしかに小玉だけど味はいいな。
今年は春先の低温と強風、夏の猛暑、去年の水害の影響が響いて土壌が良くないなどマイナス要因ばかりだったけど、
よくできたと思うよ。

夏の猛暑は果物にはいいんじゃないの？
逆に冷夏だと糖度があがらなくて不味くなるよね。

レクチェって前に新潟駅のスーパーで大きいのを安く買った覚えがあったが
関東では同じ物が普通に3〜5倍の値段で売られている。

今日もお弁当デザートににっこり詰めた。

1.5Kgの愛宕を\300でゲット

この季節、１ｋｇ未満のにっこりは柔くてイマイチ。
なるべくでかいのを後に回して消費せねば。
２日で１個食べてて、いつまでもつかなー

田舎に先日帰ったら、まだ新興あった。
親に剥いてもらって食べたけど、寒い時期はあまり美味くは感じない
もんだな。

にっこり、まだ農家が売ってる。
食感落ちたから単価落ちてるけど、もう自家用はため込んだので
今年はもう買わない。

>>233
７月初旬ならそうだろうなぁ
おれもそう思ったことがあったなぁ…。

ひゃっはー梨汁ブシャー

ひやっこいのが夏場から欲しいよな。。。

小学生が秋芳梨の摘果作業ttp://kry.co.jp/news/news8703542.html
県内有数のナシの産地、美祢市秋芳町の小学生が、自分達で育てている梨の実の摘果作業を行った。
美祢市秋芳町の別府小学校では、近くにある梨農園から、梨の木を借りて、自分たちのナシを育てている。
ふるさとの特産品について学ぶ為に、１９８９年に、２本の梨の木で始まった、この体験学習もことしで２５年が経った。
子ども達が受粉した梨の花は、房ごとに８つの実をつけているが、この中から、形の悪いものや、
傷や汚れがついたものを摘み取り、１つの実だけを残していく。ttp://kry.co.jp/news/picture/KRY_35421.jpg
高級品として知られる秋芳梨は、大きさや味はもちろん、見た目が重要ということで、参加した３年生から６年生までの
こどもたち１３人は、実を傷つけないように慎重に作業を進めていた。ttp://kry.co.jp/news/movie/news8703542.html
児童数の減少で、借り受けた木は、１本だけになったが、梨の生育に必要な作業は、全て子供たちが関わっていて、
週末には、袋かけ作業に取り組む。１本の木で、６００個から７００個の実が収穫できるということで、
収穫した梨のうちの一部は、去年から宮城県の被災地にある気仙沼中学校にも贈っている。[ 5/13 19:34 山口放送]

８月上旬に食べられるのはサユリ

小学生が梨の袋かけ体験ttp://www3.nhk.or.jp/fukuoka-news/20130514/4533551.html
嘉麻市の果樹園で地元の小学生が梨の実を害虫などから守るため袋をかける作業を体験しました。
この体験教室は、嘉麻市の足白小学校が、子どもたちに地域のことや農作業について学んでもらおうと、毎年、地元の果樹園で開いています。
１４日は、３年生と４年生の児童、あわせて９人が参加して、梨の実を害虫や傷などから守る袋かけの作業を行いました。
子どもたちは、果樹園の所有者から袋のかけ方を習ったあと、専用の袋を受けとり、直径２センチほどに育った梨の実一つ一つにかぶせていきました。
そして、しっかりと袋の口を閉じて、虫などが中に入らないようにしていました。ttp://www3.nhk.or.jp/fukuoka-news/20130514/4533551_5014533551_m.jpg
参加した女の子は「袋かけの作業は難しかったけど、秋に収穫できたら家族みんなで食べたいです」と話していました。
袋かけした梨は、今月下旬に、子どもたちが一回り大きな袋かけたあと、９月中旬に収穫するということです。

関東の夏梨はダメぽ．．．ｏｒｚ
遅霜のせいで殆ど結実してないから、下草も刈って無くてボウボウの畑ばかりさ。
晩生種がまだ望みあるけど、半減以下確実だよ。

小学生がナシの敷きわら作業07/10ttp://www.yab.co.jp/annnews/index.html?id=0002
暑さによる熱中症を予防しようと小学校の屋外の授業が前倒しされました。
美祢市の小学生が、自分たちで世話をしているナシの木を暑さから守るため、わらを敷く作業をしました。
＝竹内研二記者リポート・午前９時「美祢市の梨農園です。現在手元の温度計は３０℃を超えています。
非常に暑いです。日中さらに猛暑となることが予想されるため、小学生の敷き藁作業が２時間早められました」
＝強い日差しの中で作業を行ったのは、別府小学校の児童３１人です。
別府小学校では、子どもたちに美祢市名産の梨について学んでもらおうと２６年前から「梨下村塾」という体験学習を
行っています。子どもたちはこれまでに、摘果作業や袋かけなども体験しています。
１０日の敷きわら作業は、梨が大きくなるのに必要な木の根っこの水分が蒸発しないように行うものです。
子どもたちはこまめに水分を取りながら、１０本の木の周りにワラを優しく敷き詰めていました。
＝児童インタビュー「大変暑かったですけど楽しかったです」「均等に藁を敷くっていうのが難しかったです」
＝子どもたちは９月中旬に収穫を行い、一部は、東日本大震災の被災地に贈るということです。

幸水うまいぜ(´・ω・｀)
今年も梨街道で購入

地元の直売所から幸水買ってきた
実は小さいけど美味しかった

早優利食べました。あんなに甘い梨は最高だね。

八里　おいしかった

豊水出回り始めたから買ってきたけど、めちゃくちゃ甘いなー。

優秋って梨食べられた方いますか？

4日に大阪で優秋の試食販売するらしいから、行ってみたらいいよ。
ピーコックストア千里中央店ね。

菊水と秀玉が出てたから買ってきた

鳥取２０世紀梨が好き

南水 うまいよ

梨は果物の統一王者!!
先々週は幸水、先週と今日は豊水を箱買いしたｗ
幸水のシャキシャキ感と、豊水の噴出する果汁は最高だね。

今年はあんまり甘みがない？
水々しさはあるんだが

なつひめとか言うのを買って来た。
旨いかな？

>>476だけど食べた。
甘っま 甘過ぎる。
こんなの毎日食べてたら糖尿に成るわ。

最近の果物や野菜の甘けりゃいいって風潮その物が気に入らない。
もっと果物や野菜本来の味を大切にしろ！と、声を大にして言いたい。

揚げ足取っちゃえば、それが本来の味だと思うけど、新品種はどうしても
糖度重視のが多くなっちゃうでしょ。
リンゴでも紅玉が生き残ってるように、好みの品種があるんなら固執して
食べ続けるのがいいかもね。

紅玉は高いのねん・・・

今日彩玉と新興と陽水と豊水、あきづき、かおりを買ってきました。

秋麗が売ってたから買ってきた
ちょい高くて600円/kg換算
美味かった

船橋法典の店で「かおり」買った。香りが本当に良いね。

今年の幸水はどこも美味しくなかったね
呉羽　ホウナン　福島赤梨　毎年毎年美味いのに甘み足りし歯ざわりも柔い

今、1300ｇの香梨を供えてるけど美味しいのかな、どんな味？

1500gの東京産の越後錦
毎年食べてるが、こんなに美味いもんだとは思わなかった
例年だと800g弱程度で味も香りもぼやけてるんだが
今年の1500gのは、新甘泉のように和三盆みたく口の中で颯と風のように消える上品な甘さと
かおり梨ほど強烈ではないが、上品で嫌みのない香味が口から鼻に抜けるように拡がった
やっぱり梨はでかいほど美味いんだね
調べたら追熟させられるらしいから、１個はもう少し色が黄色くなってから食べてみよう

先日買ったのは袋がけしたと思われる栃木産の秋麗だったが
今回のは無袋と思しき熊本産の秋麗
これも袋の有る無しで個性が違ってて美味しかった

>>483
長野の伊那方面に行ったときに直売所で買ってきた幸水は、安かったけど状態が良かったよ
かおり梨はきちんと完熟した状態で収穫したものなら、部屋中に青林檎みたいな香りが漂うぐらいになる
甘さに対する酸味もバランスがいいから、食べて非常に満足感のある味わいだ
高級青果伊店なんかで鎮座してるのは、味も香りも薄くて感動は少ないと思う
かおり梨は皮が特に美味しいから捨てちゃわないこと
皮を厚めに剥いて果糖分をカラメリーゼさせ、ブランデーでフランベさせるとよい（好みに応じて無塩バターとシナモンパウダーを使う）
芯の部分は塊のままアルコールと砂糖に漬け込むようにして段階的にとろ火で抽出させて、レモン汁を加えてコンポートにするとよい

「秋月」とかいうのを今年初めて食べた。
大１個３００円で高いんだけど、めっちゃうまかったわ。
店の人はリピーターが多いとか言っていたがわかるわ。
梨のソフトクリームも美味かった。
http://www.my-kagawa.jp/point/point.php?id=570

梨街道で新高買った
オマケどでかいの1つ付けてもらたが味は大きくてもいけるんだな

市川市動植物園の梨の大玉コンクール行った人いる？
http://www.city.ichikawa.lg.jp/common/000162121.JPG

新高、かおり、豊水、越後錦など80品程度出品
最大は2.4kgとのこと

2.4kgのやつうまいのかな？

競馬で優勝した馬の馬主に、かおり 5kgプレゼント （3分11秒あたり）
www.youtube.com/watch?v=YDXpTS3pHqc

サービスで２個ずつもらった新高とあきづきが、持って帰る間にごっちゃに混ざってしまった
どっちがあきづきか見分ける方法あるかな？

それから１本だけ植わってるやつで、売り物にはしてないということで
「きくすい」という梨をもらったんだが、どういう梨かわかる人いる？
その農家でもよくわからないみたいで、どんな字を書くのかも知らないらしい
青梨の「菊水」とは違って、赤梨の品種で菊水よりは多少大きい
もしも「ちくすい」なら、「築水」という桃のような香りのする赤梨があるけど
収穫時期は８月半ば頃のはずだから違うと思うんだよね

あきづきは新高より真円に近い気がするけど、写真うｐしてもらえれば、
ここの住人ならアドバイスは出来るかと。
一番手っ取り早いのは、やはり食べることｗ
新高はあきづきよりジャリ感強めだよね。

ということでうpしてみたので、識者の見識を賜りたい
「きくすい」だか「ちくすい」だかの得体の知れない梨は、既に食べてしまった（独特の香りがあり水分の少ない林檎みたいな果肉だった）
「白鳥」という中国梨由来の珍しい梨（青梨の特徴を備えてるが洋梨みたいな形）もあってこれも食べてしまったんだが、どうせなら写真撮っておけばよかったな

(1)650g/(2)580g/(3)580g/(4)610gの４つの梨のうち２つがあきづき、残りの２つが新高
(1)http://upup.bz/j/my53573cHMYtC4HtXxvb8JQ.jpg
(2)http://upup.bz/j/my53574jbwYtC4HtXxvb8JQ.jpg
(3)http://upup.bz/j/my53575rPQYtC4HtXxvb8JQ.jpg
(4)http://upup.bz/j/my53576jsYYtC4HtXxvb8JQ.jpg

おまけ（一緒に撮った王冠をサイズの参考に）
かおり2.1kg
http://upup.bz/j/my53577BBMYtC4HtXxvb8JQ.jpg

越後錦1.5kg
http://upup.bz/j/my53578eMFYtC4HtXxvb8JQ.jpg

ちなみに新高は、ちょうど旬の時期であちこちの農園で出回ってたので
そこらで味見をさせてもらった範囲だが、農園によって結構違いがあった
・幸水に近い感じのもの（シャリ感があって、酸味と香りは少なめだが、水分と甘さが多く柔らかい）
・豊水に近い感じのもの（シャリ感やや少なめ、酸味は少なめだが独特の香りがあって、水分と甘さが多く柔らかい）
・長十郎に近い感じのもの（シャリ感はあるが水分少なく果肉が硬く、凝縮された香りとともに強烈な甘さが印象に残る、小振り）

かおりはどこのも大して変わらない感じだったが、一カ所だけ別格のグレードの農園があって
そこのは味の濃さと香りの強さが卓越してて、強烈な甘さの中での酸味とのバランスが絶妙だった
買って帰りたかったんだが、既に持ち歩いてた梨が電車で運ぶ荷物の限界を越えてたから諦めた

うｐありがとうございます！
かおりのあまりのでかさに笑ってしまったｗ

自分は単に梨好きなだけですが、おそらく2と4があきづきかと。
ご参考までに、新潟から送られてきたあきづきはこんな感じです。
http://upup.bz/j/my53978VJYYt9RORd16mqLg.jpg

近所の梨農家から購入した新興を食べました。
食感・味ともにリンゴに似てるな〜、と思いました。

【朗報】楽天スーパーセールで買った梨が酷いと話題に お前らまた養分にされたのか
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1380414163/

1 名前： キチンシンク(庭)[] 投稿日：2013/09/29(日) 09:22:43.59 ID:SL0Lv5fS0 ?PLT(12001) ポイント特典
http://img.2ch.net/ico/u_unko.gif
20 名前：Socket774[sage] 投稿日：2013/09/28(土) 21:13:26.60 ID://pUmAXo
これで２０００円やで
しかも大根みたいな味やで
http://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/8/0791fb4fb3ea4fa6268725514e2106459c11cec1.75.1.8.2.jpg

＞ひどい商品
＞失敗 大根のようでまずいし傷だらけ 茶色に変色多数 １個は腐っていました
＞ひどいです ２度と買いません なしが好きなので楽しみにしてましたが返金してほしいです
＞http://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/8/4c84420993cd91e1ca52543986a3c74be262128b.40.1.8.2.jpg

ソース
http://review.rakuten.co.jp/item/1/245288_10001283/1.1/ev1-sort6/

ここのスレ見る限り、農園の直売所まで出向いて買ってる人が多い感じ。
自分は大体、近所のスーパーと八百屋。後は毎年頼んでる農園がある。
今の時期はまだ新高より豊水かあきづきだな。

隣町が梨の産地で毎年直販所で買ってる
場所によって質が違うから迷う

近所のスーパーで秋田産のかおり梨が売ってたので買ってきて食べた
１玉835gで580円だったが、スーパーの梨にしては味も香りも良好
でもまさかこの時期に、かおり梨が食べられるとは思ってなかった
産地は下記のJAだったが、ブログでは１０月中旬のみの販売とか紹介されてる
なんでこんなに遅い時期に収穫できるんだろ
http://www.itoshiya.net/blog/20120913143430843_0001.html
http://www.itoshiya.net/blog/2012/09/913.html

温暖化の影響か。

新高梨を買ってきた。去年この時期に買った物がイマイチだったので心配だったんだけど、
今日買ったのは当たりだった。汁気たっぷりで甘みもちょうど良い感じ。

>>499
いや、栃木でもまだ農家にあるぜ？＜かおり
他の梨が早めだったのに、かおりは何故かいつもより期間が長め遅めだ。
新高もきらりも終わった。今はにっこりメインだ。

南水初めて食べた
ライチみたいな香りで歯触りもさくさくしてすごくおいしかった。

>>499
あらやだ、地元だわ

王秋買ってきた。美味いね。

【新潟】女性を車ではね、うその氏名教える　専門学校生の女（２２）を逮捕
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1387800083

【フルーツ】韓国農協　イオン通じ新高梨を初めて日本に輸出［04/03］
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1396769128/

>>507
やだ、なにこのちっこい新高。新高のフリした何かだろ？ｗ

新高梨の授粉作業ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/okayama/4023621631.html?t=1397197529724
真庭市の果樹園で、秋に大きな実をつける特産の新高梨の木が真っ白な花を咲かせる中、めしべに花粉をつける
授粉作業が行われています。授粉作業が行われているのは真庭市久世の大下孝和さん（７７）の果樹園です。
広さおよそ２０アールの果樹園には、３種類の梨の木およそ６０本が植えられていてこのうち４０本ある新高梨の木は、
今週初めごろから花が咲き始め、いまでは一面に咲きそろっています。
園内では、花が咲くと行われる授粉作業が１０日から始まっていて、大下さんたちは、目印になるピンク色の増量剤を
混ぜた花粉を、やわらかい毛玉を使って一つ一つ丁寧に花のめしべにつけていました。
新高梨の後はほかの２つの種類の梨の授粉作業も始まり、４月１５日ごろまで続けられるということです。
新高梨は１０月中旬ごろに収穫され、糖度が高く７００グラム以上のものは「代官梨」と呼ばれる真庭市のブランド梨と
して出荷されます。大下さんは、「秋を楽しみにしています。おいしい梨ができると思います」と話していました。
04月11日　13時09分

中国系統の梨を食べてみたいんだが
なかなか売ってないんだよね
しかたないから中国産の缶詰の梨を買ってみたけど
これもどっちかといえば洋梨の缶詰に比べるとマイナーな部類

新高梨の袋かけ作業ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8015342731.html?t=1403512700657
実が大きく甘みの強い、特産の新高梨の袋かけ作業が、高知市で盛んに行われています。
新高梨は、高知市など高知県中部で盛んに栽培されている特産品で、秋になると直径が１５センチ前後、
重さはおよそ１キロにもなる甘みの強い大きな実をつけます。
高知市針木の果樹園では、いま、直径およそ５センチほどに育った新高梨の実に袋をかける作業が盛んに
行われています。
この袋かけ作業は、梅雨が明け、夏の日ざしが強まる時期を前に行われていて、梨の日焼けを防ぎ、色つやを
良くすることができるということです。
農家の人たちは、梨の実をひとつひとつ丁寧に袋で覆うと、先端を細い針金で巻いて枝に固定していました。
梨農家の森岡展弘さんは、「去年のような猛暑にならず、雨が適度に降って梨が順調に育つことを願っています。
秋には、甘くてみずみずしいおいしい梨を食べてもらいたいです」と話していました。
新高梨の袋かけの作業は今月いっぱいまで続き、９月下旬には収穫を迎えます。06月23日　12時28分

今日、梨が出回ってるのを見ました
1個300円程度

旬のさぬき産梨の魅力をＰＲttp://www3.nhk.or.jp/lnews/takamatsu/8033478391.html?t=1407365726141
香川県が県内産の果物のブランドとして定める「さぬき讃フルーツ」の知名度を上げようと、６日、観音寺市の直売所で
旬を迎えた特産の梨をＰＲする活動が行われました。ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/takamatsu/8033478391_m.jpg
「さぬき讃フルーツ」は香川県が認定した生産者が栽培し、甘さや形など一定の品質の基準を満たした県内産の
果物のブランドで、県内最大の梨の産地、観音寺市豊浜町では地元のＪＡが甘さの基準である糖度が１２度以上の
ものなどを「さぬき讃フルーツ」として出荷しています。
きょうは観音寺市のＪＡ香川県和田支店内に毎年この時期に設けられる直売所で旬を迎えた梨をＰＲする活動が
行われました。
直売所ではシャキシャキとしてみずみずしい梨が試食としてふるまわれ、朝から訪れた大勢の人たちが贈答用や
自宅用に次々と買い求めていました。
「さぬき讃フルーツ大使」の川島友李亜さんは「ことしの梨は大変おいしい仕上がりとなっています。
これからの暑い季節、ぜひ水分補給やおやつに梨を食べてみてください」と話していました。
この梨の直売所は９月中旬まで開かれています。08月06日　19時17分

しんかんせん美味い
歯ごたえは梨だけど桃みたいな甘さ

北海道の梨もおいしいですよ〜http://takasakakajunoen.com/momo/

大洲の梨狩りがオープン(08月27日)ttp://www.itv6.jp/m/news/detail.php?date=20140827&no=0005
県内有数の梨の産地、大洲市では観光ナシ園が今月から開園し、県内各地から訪れた来園者が梨狩りを楽しんでいます。
標高１５０メートルに位置する大洲市の上須戒地区には、およそ６ヘクタールの観光ナシ園があり、７戸の農家が、
「豊水」や「幸水」など５種類のナシを栽培しています。この日は、地元の児童や園児が招待され、
摘み取ったばかりのみずみずしい大きな実を口いっぱいに頬張っていました。
組合の担当者によりますと今年は、降水量も少なく梅雨が明けた頃から気温が高くなった影響で甘い梨に育ったと
いうことです。上須戒地区の「大洲のナシ狩り」は、１０月中旬ごろまで楽しめます。

大洲・観光ナシ園今年もオープンttp://eat.jp/news/index.html?date=20140829T115106&no=9
県内有数のナシの産地、大洲市で、今年も観光ナシ園がオープンし、一足早い秋の味覚を楽しむ人で賑わっています。
大洲市上須戒地区では、７戸の農家がおよそ６ヘクタールで「長寿」や「幸水」など５種類を育てていて、
いまは「豊水」が食べごろとなっています。
この日は、地元の園児や小学生あわせて２０人が、先生たちとナシをもぎ取り、一足早い秋の味覚を楽しんでいました。
観光ナシ園によりますと、今年は３月に冷え込んだ影響で、生育の遅れが懸念されましたが、
その後の天候に恵まれたことから、甘み、大きさとも、良好だということです。
観光ナシ園は１０月中旬まで開かれていて、期間中、およそ３０００人の来園者を見込んでいます。

道の駅で梨祭にぎわうttp://www3.nhk.or.jp/lnews/takamatsu/8034120831.html?t=1409388748275
旬の梨や梨の加工品を生産者が直接、販売する「梨祭」と呼ばれる催しが高松市の道の駅で開かれています。
これは、香川県内有数の梨の産地、観音寺市豊浜町で収穫された梨を多くの人に楽しんでもらおうと生産者で作る
グループが毎年開いています。
会場にはちょうど旬を迎えている「豊水」や「二十世紀」の梨がずらりと並び、７個から８個入った袋が、
１袋１６００円で売られるなど通常よりも安い価格で販売されています。
このほか、梨の漬け物や、梨で作った焼き肉のたれ、それに梨をそのまま乗せたタルトや梨のジャムを使ったどら焼き
なども販売され、訪れた人たちがお目当ての品を買い求めていました。
梨の生産者でつくる豊浜町梨加工研究会の川上妙子会長は、「ことしは糖度も高く大きな梨ができているので多くの
人に味わってほしい」と話していました。
「梨祭」は、高松市牟礼町の「道の駅源平の里むれ」で３０日、商品が売り切れるまで開かれています。
08月30日　12時12分

今年食べた梨全部美味しい
豊水しか買ってないけどジュワった甘くてお口で溶けるわぃ。

ザ!鉄腕!DASH!! ★5
http://hayabusa2.2ch.net/test/read.cgi/liventv/1410085093/

幸水と二十世紀を食べたがどちらも匂いも甘さもきつすぎて
まるで香水みたいで美味しくない
昔の長十郎がちょうど良かったのになあ
ジュースは薄味の時代なのに何で果物だけは逆行してるんだろう
果物業者の人達も「今の果物は糖度の高い物だけを求められて
糖度の低い物は級が落ちて安くなってしまうが
少し酸っぱさもある方が美味しい」とコメントしてたなあ
昔は果物の中で梨が一番好きだったけど今は梨の良さがなくなってリンゴみたいだ
今のリンゴの匂いも甘さもきつくて食べると気分が悪くなる
果物自体20年ほど前から親が皮剥きと切るのを嫌がって食べる家庭が激減してるらしいけど
甘さ至上主義やそれに伴う高価格化も原因みたいね

2014/09/08「スーパー・N」19:30 動画玉野市特産ナシの収穫始まるttp://www.ohk.co.jp/news/sp/video.php?VNO=1554
マルハチナシ　20世紀など数種類　カラスの食害や台風で3割減少したが残った実に栄養がいき　まずまず　
トラック3杯分捨てた

>>521
豊水はどう？

>>523
今日丁度豊水を食べた
これも甘すぎて水分が多く食感があまり良くないけど
匂いのえげつなさがないので今年食べた中では一番食べやすかった

秋月うめー

出荷前に新高梨の食味会ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8014379701.html?t=1411433587524
高知県を代表する秋の味覚、新高梨の収穫の時期を前に試食してことしの出来具合を確かめる食味会が２２日、
高知市で開かれました。ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8014379701_m.jpg
新高梨は、直径１５センチ以上、重さがおよそ１キロにもなる大きな実と甘さが特徴で、高知市針木地区では、
３０軒以上の農家が栽培に取り組んでいます。
収穫を前にことしの出来具合を確かめ収穫時期を決める「食味会」が開かれ、県や農協の関係者などが生産された
梨を１つ１つ味わって実の甘さや水分の量を確かめました。
そして、協議した結果、針木梨組合の新高梨は、今月２７日から出荷することを決めました。
針木梨組合の岡崎正一組合長は「ことしの夏は雨が多くて心配でしたが、今月に入ってから天候も回復して、
みずみずしさと甘みのバランスがとれた梨に仕上がっている。去年は猛暑で実の表面が傷むなどの被害もあったが
ことしはその被害も少なく、例年より収穫量も期待できる」と話していました。
針木梨組合の新高梨は、来月下旬まで高知県を中心に東京や大阪などにも出荷されるということです。
09月22日　21時22分

特産ブランドの新高梨　初競りttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8014900511.html?t=1411797524508
直径１５センチあまりになる高知県特産の梨、新高梨の主力ブランド「まるはり」の初競りが２７日、高知市で行われました。
初競りが行われたのは、新高梨のうち、高知市針木地区の生産者で作る組合が、「まるはり」というブランド名で
売り出している梨で、直径１５センチあまり、重さ１キロほどもある大きな実と甘さが特徴です。
２７日は、高知市の中央卸売市場におよそ７００キロが運び込まれ、競り人の威勢のいい掛け声の中、青果店の
経営者や仲買人などが丸々と実った梨を次々と競り落としていました。
市場によりますと初日は、高いもので４キロ１ケースで７５００円と、先月の台風の影響でまだ収穫量が少ないこと
などから去年より２０００円ほど高い価格で取引されたということです。
新高梨を競り落とした青果店の経営者は、「ことしは台風の影響を心配したが食感もシャキシャキとした新高梨に
仕上がっている。これからは風味やうまみが出てくるので多くの人に食べてもらいたい」と話していました。
競り落とされた新高梨は、東京や大阪のデパートなどで販売されます。09月27日　12時29分

最近の梨が好みじゃなくなってきてるけどあれだ
甘くて軟らかくて匂いの強い洋梨に近づいてきてるんだな

初めて爽甘を食べたけど、洋梨フレーバーが強くて狙いすぎた感があるな。しかも高い！

やっぱり秋月が一番好きだ。

「あきづき」でしょ。もうシーズン終わったな。
新高はちょっとじゃりっぽいから、
にっこりが本気出すまで、きらり食って待つ。

おいしい早生リンゴが出てきて梨の立場が微妙ですね

しまった。きらりも切れた・・・

梨は二十世紀がウマイ
それ以外は食べなくていいんだが、
なぜか店頭にはあまり並ばないだよね。
一般的には好かれないのかな。残念

>>533
自分も20世紀が好き
今年は1度は買えたんだけどそれ以来姿を見ていないのでお店の人に聞いてみた
店頭に並ぶのは短期間で9月半ばで終わりだそう
水分だらけで甘くシャキシャキな20世紀があと一年待ちだなんて・・・

スーパーで季節外れの青梨（かおり梨）が売ってるのを買ってきたが
去年もそういうのがあったなと思ったら（>>499）
丁度同じ時期だった（買ってきたのは10/28火曜日）

でも売ってたのは秋田県産でなくて長野県産
去年とは別の店だが産直販売のせいか、芳香はズバ抜けて良かった
価格の設定が独特で、小さい玉は安いが大きくなると急激に値が上がる形（全部同じ生産者）
・３個で350円（税込378円）：390g、350g、350g（合計1090g）→347円/kg
・２個で350円（税込378円）：520g、485g（合計1005g）→376円/kg
・１個で400円（税込432円）：560g（器量が悪いので190円に値引、税込205円）→771円/kg（値引後347円/kg）
他にも１個で550円と650円のがあったけど、玉が大きくなかったから買わなかったが
その値段の場合、少なくとも1kg前後であってほしい

ちなみに東京方面の農家直販だと、梨は1kgあたり500円〜600円（品種により違うが、かおりは600円）
今年は１週間ぐらい早かったが、かおりの出荷は9/10〜9/25あたりだったはず（千葉県市川市も大体同じはず）
長野とか秋田とか気候が違うにしろ、なんでこんなに時期が遅いんだろ

去年の店は青果部門の業者が変わって、安くて売れるものしか仕入れなくなってしまったから（その業者は、かおり梨を知らなかった）
今年は諦めてたんだが、去年の業者が入ってるスーパーが新しく駅の方に出来たらしいから行ってみるかな

>>535
そうそう、なるほどね。キミの言いたいことはわかった。よく頑張ってるやないか！
…ということはね…


神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em


キミの今後に期待してるよ。その調子でね。

ナシに病害虫発生被害(12月09日)ttp://www.itv6.jp/m/news/detail.php?date=20141209&no=0006
県は、今治市内のナシ園で病害虫の一種サクセスキクイムシによる果実への被害を確認したと発表しました。
県病害虫防除所によりますと被害があったのは今治市内の栽培ナシ園で今年９月中旬、農家がナシの果実に
直径１ミリほどの穴があく被害を発見しました。
被害の連絡を受けた県が熊本県にある森林動物研究グループに調査を依頼したところこれまで県内では確認
されたことのなかったキクイムシの一種「サクセスキクイムシ」であることが判明しました。
サクセスキクイムシは果樹の幹や枝に侵入して木を枯れさせるほか病害虫で発生の確認は全国でも６県目
発生例も果実そのものに侵入するという特異なケースだということです。
被害を受けた果実は日が経つに連れて腐敗が進むため県は、関係者に注意を呼びかける病害虫発生予察特殊報を
発表して関係機関に周知するほか生産者に防除対策の徹底を呼び掛けています。