【モヤシ】 もやし萌えスレ 【モヤシ】

緑豆・ブラックマッペ・大豆もやし。
安くて便利、だけど痛むのがちょっと早い。
中国産に気をつけろ。
そんなもやしについて語りましょう。

かわいいよね

炒めるのもいいが、鍋に入れてポンズで食うのもいいぞ

むしろ生で食べるぜ

萌やし燃やしもやし

最近品薄気味すぎるだろ
しかも値上がりしたし
だが見かけたら買ってしまう

俺、一袋19円（200�c）で購入してる@千葉

俺は喪やし

ラーメンの付け合わせに、焼きそばの具に、
歯ごたえと食感がお気に入りなので
麺メニューには絶対欠かさない、お世話になってます

切らなくてもざっと洗うだけで使えるのがいいんだよな。
ヒゲは絶対取るって人は別だろうけど。

胡麻和え、芥子和え、炒め物ウマー

スプラウトについても語っていいですか？
カイワレ、ソバ、ブロッコリ、マスタード、アルファルファ等々

スプラウト野菜のスレあるよ

【カイワレダイコン】　スプラウト野菜
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1220140274/

2300円もあったらもやし祭りができちゃいます！

安価でなんにでも合うもやし　どう考えても最強だ

野菜炒めとラーメンには必ず入れてるｗ

ソースで炒めるとｳﾏｰ

>>16
ラーメンに入れると麺が増えた気分になって得するよな！

いまどき30円で山盛りだから物価の優等生だ

　.　(　　　 ,ヽ-――　丶　　)
　 丿　　／　／￣　　´ヽ ヽ　）
　(.　　/　　/　 /// ﾄ. !　　､ 丶ヽ
　 .)　l　　/　/（(（リ从从リﾘﾉ）） '
　/　|　　i　 l　　　．　　　 ．V l
.（　　l　,=!　 l　 ///　　　 ///l l　うっう〜　もやし祭り会場は
　)ノ l　ヾ! ', l　　　　ヽ_フ　　 l l　ここですか〜？
. （　　ヽ　ヽヽヽ　　　U　　　//
　　　　　ヽ ヾ≧　, ＿_ ,　イ〃
　　　　　　/´｀l ヽ＿ﾉ､ )＿＿＿＿_＿
　　　　　 /l,　l´・ω・／l´もやし　　　 `l
　　　　　/　l　l__　.／　.|___＿＿＿＿__|
　　　　,/　　L__[]っ　／　　　　　　　／

なんか紛れ込んでるｗｗｗ

もやしのオムレツ

・もやしをケチャップで炒める
・卵を薄く焼いて炒めたもやしを巻く

食パンに挟んで食う。

もやし(裏声)

モヤシとキムチを混ぜて、電子レンジであたためるだけで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>>19
生産者がいくら利益出てるのか考えると
感謝の気持ちで泣けてくるわ

もやし1袋をチンしてポン酢で食ったらうまかた

>26
(ry

ところで、もやしは足が速いと聞くがそれでも火を通せば大丈夫なんだよね？
やっぱダメ？

もやしくらいすぐ食えよｗｗｗ

いやぁ、なんだかんだと食いそびれてしまってさｗ
2袋あるんだよね。
もう1週間近く前のがｗｗ

(ﾟπﾟ) ﾓﾔｼ ｳﾒｪｳﾒｪ

12円しかない

12円では、期限切れ間近の激安もやししか買えないな

結構いっぱい買って、時々4日くらい賞味期限過ぎたの食べるけど
一度も腹壊してないよ。さすがに匂い嗅いでやばそうだったら止めるけど
もちろん火は思いっきり通すけど
すっぱい匂いがして下に水が溜まってたら、しょうがないから捨てる

テンプレに「全萌連」についての記述が欲しいところだな

「節分用の豆からもやしが･･･」メーカーに苦情訴え
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219844458/

家でもやしのヒゲ取りながら映画観て過ごした休日
やっぱヒゲ無しもやしは格段にうめぇな！
日が経ったもやしもヒゲと芽取ったら普通に食べれそうだけど面倒ではある

ザルに入れて軽くじょりじょりしたら、簡単にとれるよ
＞もやしの根

>>36はビニールハウスすれだけど、うちで実際節分の豆が発芽した事あるよ。
鬼は外の分からだったけど2cmぐらいのもやしがピロっとね。

ちなみに鬼打ち豆が煎り豆なのは、福は内で家の中にまいたときに
畳の隙間に挟まって根が張ってしまうのを防ぐ為だそうだ。これ豆知識な。

なんてこった…確かに豆知識だ…w

>>23
裏声出すなｗ

昔ながらのもやしってやつがうめー

いつも全く痛まんので、そういう話を聞くと不思議に思う
野菜室じゃなくて、肉と同じ場所に入れる

毎朝一袋、レンジでしなっとなるまで加熱して、かつおぶしと醤油をかけて食う

俺はその塩バージョンだわ
袋のままチンすると楽でいい

鍋に入れて食べて来た。ちと食い過ぎたか…

>>43
どんだけものぐさなんだよw
もやしは意外と汚れてるから洗った方がよい。
それに種モミぐらい取りなされ。

>>45
もやし生産企業のサイト（だった。多分）ではもやしは精製水で育てて洗浄して出荷してるから
洗わず食べて平気だよって案内してたよ
洗いすぎると栄養分も流れちゃうからとも書いてた

そうなの？
八百屋では洗っておいといた方が
もちが良いって言ってたけど…。
昔の事なのかもな。

ものぐさでｻｰｾﾝｗ
ひっ人に出す時はちゃんと洗ってるんだからね！
雑菌よりもあの袋から有害なものが溶け出してそうでちと怖い。

>>47
ばーちゃんがよくボウルに水張って入れてるよ。
洗うのとはまたちょっと違うかもだが確かにあまり傷まない気がする。

レンジアップしたもやしに胡麻ドレかけたのｳﾏｰ！

>>46
いい事を聞いた
後、種は付いてるの見たことないぞ？

>>50
一番安い細もやしをみてみ
ブラックマッペだったらわかりやすいかも

し、質問イイですか？
もやしって、冷凍しても大丈夫なんですか？
なんせ日もちしないのに、もやし消費量がハンパねぇんですわ、おいら
なんかアイデアあったら教えてください

消費量がすごいなら、冷凍する必要なくない？
大量に買ってもすぐなくなっちゃうんでしょ？

冷凍は向かないとなにかの本で読んだ記憶。

Syntax Error.しかしらないキチガイがあらわれました
http://pc11.2ch.net/test/read.cgi/gamedev/1217601153/

>>53
取りあえず火を通し、小分けにして冷凍でいいんじゃまいか？

>>55
ほほ〜、そんな手があったとは
先に火を通すあたりがミソですな

ありがと、いろいろためしてみます

>>53さんもありがとう

もやしと焼肉のたれを一緒に炒める。
焼肉を食べたような幸福感。

もやしの美味さは異常

太もやしは若干風味が強いから大量に食べると飽きる。
だから細もやしが好きなんだが俺の地方じゃ大抵太もやしの方が安い・・・

>>59
うらやましす
どこの地方ですか？

>>57
わかる！あれはうまい…
茹でたやつをタン塩風にレモンだれで食べるのも好きだな

もやしを油で炒め
短冊切り豚バラ肉を投入
みりん＋だし醤油で味を調整


最強！

モヤシ＋豚肉の炒め物は何味でも旨い。モヤシは何であんなに安いんだろう？価格変動も割と少ないよね？

もやしなんて、燃やしてやろうぜ!!

>>63
値段は変わらなくとも量が減ったよねぇ。

この前 ローカル放送の料理番組で 鶏ひき肉200グラムにもやし一袋入れてぎゅうぎゅう握り潰してカレールー一片を溶かした者と塩、胡椒で味付け。それをフライパンでお好み焼きの様に焼いた料理紹介してたよ やって味噌？

豚もやし炒めうまい

もやし炒めをして
水っぽくならない方法ありますか

もやしに限らず野菜を炒めるのに重要なのは「火力」。
どんな野菜も弱火でダラダラ炒めてると水っぽくなる。「強火で手早く」が肝

家庭用の普通のレンジですが、
頑張ってみます。
ありごとうございました。

>>68
ttp://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2007q4/20071121.html

家庭用レンジの強火で十分です。
事前に合わせ調味料を作っておくと手際良く作れます。
生ではマズイですが、鍋から降ろした後も余熱でどんどん
火が入っていくのでそれを計算に入れて炒めると良いでしょう。

>>71
目から鱗です。すぐに食べないときに、ぜひ試してみたいです。
>>72
8割程度のところで火を止めることにします。

皆さんありがとうございました。

もやもやし

日本で最も高価で高品質なもやしって存在するのかな？

雪国もやしとか？

雪国もやしは中国緑豆

もやしのナムル作ってみた
胡麻油と市販のキムチまぜただけという手抜きっぷりだがウマー

高品質＝作りたて

ラップしてレンジで加熱した後、暫く放置しとくと、よりしんなりする

もやしを保存したいんだが、どうせ茹でたり焼いたりして食うので
最初から茹でておきたい。

茹でてからラップで冷凍 って大丈夫？

中国製しか売ってなかった・・・

もやしはシャキシャキしたいので高温でサッと炒める（細胞を壊さない）
たまねぎペースト作るときは低音でじっくり炒める（細胞を壊す）
↓
冷凍すると水分が膨張して細胞が壊れる
↓
だからもやしは冷凍するとシャキシャキが減
↓
逆にたまペ作るならみじん切りたまねぎを冷凍しとくと吉

ありがとうございます。
玉ねぎのみじん切りはよーく炒めてひき肉と一緒に炒めて
冷凍庫で作り置きしてあります。
いつもコロッケです。たまにオムライスです。

つーか、もやし日持ちしないのなんとかしてくれ。
家で栽培するか・・・？

安くていいんだが3日でだめになるからな。
ナムルと野菜炒め以外に手早くできる調理法あるか？

レンチンして醤油マヨか味噌マヨでいんじゃない？

>>85
茹でる→ポン酢と削り節などをかけて。

丸美屋のマーボーもやしの素が結構いけてて感動。
茹でたニラ、もやし、ブタこまに和える。
炒めないからさっぱりめ。

前に別の板のもやしスレでも書いたんだけど
やわらかめの炒り卵と一緒にシーチキンと炒めて塩コショウでもおいしいよ。

>>85
鶏ガラスープの素かけてレンチン
ポン酢で食う

ゴマドレにちょいと醤油をたらすと美味しい

おまえらありがとう。
どれも美味そうだからやってみるわ。

最近、仕事帰りにスーパーへ行くと
一番安い細もやしが売り切れてる事があるんだけど
なんか流行ってんの？

いつの時代ももやしは人気者ですが

だ　か　ら　毎日あった物が急に一個もなくなったから

自分も夕方行ったら無くて八百屋やらスーパーやら何軒も梯子した。
たまにあるよね、どこ行っても無い時。
あれは何なんだろう。

それ俺が買い占めたから

うっう〜

キムチの素があるけどナルム作れますか？他の調味料はにんにくチューブと塩とサラダ油とマヨネーズと揃ってます

できるんじゃないか？キムチ味うまそう。
ナムルはだしと塩と醤油ともやし、ゴマ油があればできるよ。ゴマ油が重要。
輪切りにした鷹の爪なんかがあるとなおよし

>>95
ちょっと話があるんだけど体育館の裏に来てくれるかな

>>98茹でて冷まして調味料混ぜれば良いのかしら？

100

>>99
茹でて調味料と混ぜてから冷ましたほうがよく味しみるぜ

ＮＨＫおはよう日本が、もやし特集した日の夕方は売り切れてたなぁ。

もやしって１袋いくらぐらい？
うちの近所は36円くらい
高い気がするんだか…
あともやしって栄養あるの？

うちの近所のスーパーは８円だよ
３０円代とか高すぎないか？
栄養価は低いと思う

うち48円だから高いよ。

それ雪国もやしじゃね？

一袋19円（タイムセール時）
通常は26円でゲト
@千葉

何グラム入ってるかによるがだいたい38円＠東京

この前まで38円もやしが一番安かったけど
最近28円もやしが登場した
38円より細くて長いもやしだった

常時19円@埼玉
高いとこで30円台

栄養価ははっきり言って低いけど、毎日一袋食べるようにしてから調子がいい

もやしだけ食べてれば一月食費2000円以内くらいになるかな

自分がもやしになっちゃうね

もやし２kg買って来た
250円だった

袋から出すときいつも上手く開けられなくて鬱…真ん中から裂けてしまって非常に出しづらい。

>>113
一度で使い切るなら縦に切る。残すなら、中身をちょっと寄せて、端を絞ってはさみで
切る。

>>113
不器用って自覚があるなら鋏使えよ

>>113
オレは袋ごと２つに切って、半分はラップに包みなおしてる。
散らからないからオススメだよ。

>>114->>116
そうですよね、鋏を使えば良かった…
面倒くさくて、いつも袋を手で引きちぎって開けていました。
次回からは簡単に開けられてさらにもやしが好きになりそうです。有難うございました。

>>117
それはよかった。楽しいもやしライフを^^

もやしの袋（ゆで麺の袋もそう）は、封をしてあるのを上下とすると、左右方向（横）
には切りにくく、縦には切りやすいという性質がある。ギザギザになっているところの
端を指でしっかりつまんで、縦に引きちぎるように引っぱると、あら不思議、簡単に切
れたりする^^

>>102-103>>109
もやしに誤れ
http://allabout.co.jp/health/healthfood/closeup/CU20081008A/

うんうん　もやしって栄養あるんだよな

もやしと豚肉の組み合わせはどんな味付けをしても美味い。
らーめんや野菜炒めはもちろん、味噌汁の具にしてももやしはいい。

XO醤やオイスターソースで炒めればご馳走になる

おまえらもやし洗う？
殻がついてないやつで

消毒か何かついてるから洗えって聞いた

野菜類は砂が付いてない限り洗いません。

もやしは洗わなくても構わないのでは？
土さえ付いてなきゃ問題なくね？

もやしウマー！もやしうまー！
塩コショウとバターで炒めたやつウマー！
ＭＯＹＡＳＩは何にでも合うよねー

今日の朝食はもやし炒め。具はもやしオンリー
この美味さで３袋100円なんてお得すぎるぜ
最高

俺は夕飯に茹でもやし食った。
コンソメで出汁取ってぐらぐら沸騰さして、そこにもやしを投入して、
茹であがる寸前に引き上げる。
それをゆずぽんにじゃぶじゃぶと浸して食うんだ。
胡椒を振ったり唐辛子を振ったりしてもいいし、ツナ缶開けて和えてもいい。
つまり要するにもやし最高ってことだな。

きょうは優作鍋にするか
これなら失敗しようがないからな

もやしダイエットしたい

昔もやしマヨネーズダイエットが流行ったな
5�`ぐらいは軽く痩せた

大豆もやしってもしかして緑豆もやしよりしっかりめにゆでなきゃだめなのか

カイワレ超える祭りにしようぜ！


買うもの　もやし　
日時　2月10日　
時間　開店〜閉店　特に夕方
領収書の宛名：さとうゆうや
領収書の但し書き：佐藤裕也


wiki
http://www20.atwiki.jp/moyashi-vip/pages/1.html

mixi
http://mixi.jp/view_community.pl?id=4010318

前スレ
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1234101289/

みんなでもやし買いに行こうぜ！
( ﾟ∀ﾟ)о彡°もやし！もやし！

明日は祝日なのでもやし業者は休み！

今日は本当にお疲れさまだったな！
2月11日、建国記念日にこそVIPPERの新たな歴史を刻もうではないか！

決戦は2月11日も行われる！いや！2月11日こそ真の決戦の日、建国記念日なのだ！

もやしの買い占めは明日、総力戦で望め！

カイワレ超える祭りにしようぜ！


買うもの　もやし　
日時　2月11日　
時間　開店〜閉店　特に夕方
領収書の宛名：さとうゆうや
領収書の但し書き：佐藤裕也


mixi
http://mixi.jp/view_community.pl?id=4010318
もやしうｐろだ
http://www4.uploader.jp/home/moyashi-vip/

上のほうで袋ごとチンしてるとか言ってる方がいましたが
ちょっと開けてチンするのかな？

洗ったほうがよくね？

てめえのチンコでも洗っとけ

ほうれん草とモヤシの炒めものは最高に美味いな。癖になるわ。安上がりでいいよ。

今日始めて10円もやしというのを見た
日曜の朝はそんな事やってるのね…

もやしって漢字で書くと 「萌やし」 だよな？

最安し

焼肉バイキングなら
｢燃やし｣

喪香具師

藻椰子

母夜死

>>137
俺は開けないでやってる。
１袋だいたい３分くらいやってるんだけど、袋がパンパンになる。
開けない方が蒸気でいい具合に加熱されるような気がして、なんとなく開けないでいる。
爆発したりはしないから大丈夫だよw

ていうか母夜死とか悲しくなるじゃないかよ…orz

うちの嫁もやしを生で食えると思ってたらしくサラダで出してきやがった。
ご丁寧にレタスとキュウリと合わせて…。

新鮮なうちなら刺身でもたべられるよ

なんかツマみたいだな

袋のままレンチンしたのより、ちゃんと水で洗って
皿にラップかけたやつの方が美味しい。

さっとゆでてマヨネーズかけて食べる
これ最強!!

フライパンで塩胡椒炒めして卵とじしてトーストに挟んでマヨネーズかけるとウマー

もやし炒めって何で水っぽくなるのかな〜？
強火で手早くなんて言うけど、皿に盛ってから水気が出たりするし…。

塩気による浸透圧かな
ごめん適当

もやしをレンジでチンしてポン酢醤油でたべる
汁も飲み干す

水っぽくならないようにするには火加減も大事だけど弄りすぎないのも大事

>>96
やよいの主食だもんな

焼きそばのモヤシは生っぽい方がいい

マルタイラーメンにレンジでチンしたもやしを山盛り入れる

キャベツがバカ高いから、炒め物の具はもやしだらけ^^;;

鍋にモヤシ2袋+上に豚切り落とし1パック
15分位ゆでて各自ぽん酢、ゴマダレ、ソース、ケチャップ、醤油、焼き肉タレ等で食べる。
楽だ。しかも安い。家族3人で400円弱。
最近モヤシ様様になってる。
タイムセール1袋10円とか見逃せない。ヒャッホー！

あのね、アンタたち、もやしの保存どないしてはるの？
すぐ水がでて臭くなるやろ？？
ボールやタッパーに水張って入れときな！一週間やそこら、どないもないわ！！はい、コレ！一週間前のもやし！あげるわ！！

やっぱ一度洗うっていうのは理にかなってたんだ…

真空パックのせいか、1週間ぐらいは冷蔵庫で兵器

焼きそばにはあの生っぽいもやしのシャキシャキ感がウマイ

今日の昼はもやし炒め+納豆にした

明日こそ仕事が見つかるといいな

もやしの栽培始めた。
とりあえずマッペでやってみたが
24時間たってようやく豆が割れてきたところ。
水吸わないで小さいままなのは死んでるのかな。
意外と歩留まりが悪い。

3日たって細い根が1cmくらい生え揃ってきた。
死んでるかと思ったのも結構生きてたようだ。
これいったい何日で食べれるようになるんだろ。
第二陣を水に浸した。

とにかく早く食べないと
痛みやすい

>>173
>>165

しばらくレンチンばっかだったけど
久々にスープ作ったら旨さにびっくりした
しんなりした食感がたまらん

ラーメンに入れるとうまいよね
サラダとかはあんまし……

必ず下茹でしてから使う

>>171
マッペなんで何処で手に入れたんだ?
緑豆ならよく見かけるが…

http://www.rakuten.co.jp/uenoohtsuya/717006/719898/
ここのメルマガを取っておくとたま〜にメール便送料100円の日がある。
その日に買えば送料込でも1g1円相当になるよ。
その時は1kg買うときは500gx2買って個別に送ってもらうことがポイント。
市販のマッペもやしよりちょっと細めな感じ。

ついでに何度か試行錯誤してやっと栽培法が確定した。

・底平らな容器で種をひたひた程度で水に浸す。
・1日くらいたって種の大半が水を吸って膨らんで割れてきたら100均で売ってるボール付ザルに移す。
　こういうの　http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hyakuemon/cabinet/00255932/img55410939.jpg?_ex=250x250&s=0&r=1
・ザルの底には四つ折り程度にしたキッチンペーパーを敷き、上に種を乗せる。
　ボールにはキッチンペーパーが適度に湿るような高さに水を入れておく。どっぷりはダメ。
・種の上に乾燥防止にキッチンペーパーをかぶせて霧吹きで湿らせておく。
・あとはこまめにキッチンペーパー取って霧吹きで水かけつつ生育状況をチェック。ボールの水も交換。
・5日ぐらいで食べれるようになる。
・何セットかを時間差で作るといい。ジップロックに入れて冷蔵庫に入れると市販のもやしよりはもつ。

インフルのパンデミで今後家に閉じ込められる可能性もありうるから
野菜分補給に今が始めるチャンス。

もやし洗ってレンチンして、豆板醤とマヨで和えるのにハマってる
辛党なので、さらに七味をふりかけると更にウマい

ビールのすすむことすすむこと

>>179
自分もブラックマッペ育ててるんだけど
市販のもやしと違って苦味があるんだけど
そんなことない？
収穫が早すぎるのかな

元々大好きなもやしを蒸して食べるようにしたらこれが甘味を感じて美味い
ドレッシングや調味料は要らず
最近は近くのスーパーも業務用１ｋｇを１００円もしない値段で売ってるから
もりもり食ってたら５ヶ月で３キロ痩せたー
大した減り方じゃないけど好きなもの食えてリバウンドなしってのが嬉しい

モヤシダイエットｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

もやしいいね　私58円で買ってるんだけどもしかして高い・・・のか・・・
すごい安いと思ってたのに、このスレ読んでて損した気分満載だ・・・

もやしの質にもよるよ

50円前後のもやしのほうが腐りにくい
30円以下ぐらいのはすぐ腐るからもやし炒め用

>>186
根拠がわからん。
作り方もメーカーも一緒じゃないのか?

原料が中国産緑豆なら安いけど買わない。やはり中国産は信用出来ないから
多少高くてもアメリカ産大豆かミャンマー産ブラックマッペのもやしを買うよ。

うちは貧乏だからベイシアで19円のもやしをいつも買う。今日はもやしの卵丼、明日はもやしの春巻だ！

中国が信頼できなくてアメリカやミャンマーは信頼できるっていう考え方が不思議でならない

さすがに相対的な信用度には格段の差があると思うが。

やっぱ毒餃子の印象が強いからな
あの事件があってから中国の本性が明るみに出たしね

もやしレシピ買った人いる？
ttp://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20090615-OYT8T00493.htm
ttp://trendy.nikkeibp.co.jp/article/hit/20090501/1025936/

1キロ98円は普通なのかな？
一週間もたない

どこかで見たが
もやしは袋に入ったままにせず
水を入れたボウルに移してから冷蔵庫で保存すると意外にもつらしい
コツは一日一回水を替える事だそうだ

>>195
>>165

食品保存術って本を読んだんだけど、塩を少々入れたお湯で固めにゆがけば、モヤシは冷凍もできるんだって！

ゆがいたモヤシはその後、よく冷ましてから保存袋に入れるらしいよ

使うときは、凍ったまま炒めればいいらしい

あと、冷凍だと２週間はもつみたいだよヽ(´ー｀)ノ

冷凍は出来る。けど生の状態で使い切る方がベターだろう
今の時期はサッとゆがいて酢の物と合えると美味しく食べれるね
少し醤油マヨを加えても美味しい

今朝はちょいと気が向いたので、もやしの根っこをぜ〜んぶ取り除いて料理して
みました。一筋たりとも歯に挟まらないよﾏﾏﾝ……感動した｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

小大豆根切りもやしｳﾏｰだよ
79円とちょっと高級品だけどナー

今日もやし大袋１ｋｇを軽く茹でてみた
冷蔵庫に入れた

そのままサラダ
中国風スープ
豚キムチで炒め物
青菜とネギと炒める
卵とじ
ナムル
ラーメンの具

煮物と揚げ物は無理として、他になにか美味しい調理法あるかなあ？

>>202
かにカマなどと和えて、酢の物や、
塩昆布と混ぜて漬物風。
なんてのは？

>>202
味噌汁に入れるとか

豚肉もしくは鶏胸肉を茹でる。
人参の細切りとモヤシを茹でる。
きゅうりやピーマンを細切りにして、茹でておいた肉・人参・モヤシと
合わせて、すりゴマや醤油で和える。
好みで鷹のつめ散らす。

おつまみにもおかずにもなると思うがどうだろう？
俺はよくやるんだが。
棒棒鶏の親戚みたいなもんだな。

>>203-205
おお！ありがとう！
早速>>203の作ってみた（カニカマで）
おいしかったよ！
教えてもらったの全部やってみる
どうもありがとう！

普段は4日くらい楽勝なのに酸っぱくなっていた
どうも最近陳列段階から空気が入ってて状態良くないな

空気というより一時的にでも温かい所に晒したからだろうな
トラックから降ろしたときとかでね

今は発泡スチロールの箱に密閉されて氷が入った状態で来るからね

チキンラーメンの具として。ｳﾏｰ

俺はコチュジャンに酢を混ぜてドレッシングにして食す

☆

ホントに美味しいからやってみて！ちょっと長文だよー。


まずは本体ね。
ごま油をひいたお鍋で、鶏もも肉100グラムを皮を下に焼く。
焦げ目が付いたらニンニクの適量みじん切りを入れてさらに炒める。
香りが出てきたらカップ２杯の水、ナンプラー大さじ１を入れて火が通るまで煮る。
煮えたらもやし１袋投入。シャキシャキでもクタクタでも好みまで煮る。
仕上げにコショウを少々。


次は付けだれ。
ナンプラー大さじ１、オイスターソース大さじ１、砂糖小さじ１、ごま油少々、ニンニクを少々すりおろしたもの、ショウガを少々すりおろしたもの、これらに鶏もも肉ともやしを煮たスープ少々でとく。

以上のタレにもらしを付けては食べ付けては食べしてね！
スッゴく美味しいよ！ぜひぜひ。

連投だけど以上は一人前ね。お鍋にはキノコ類を加えてもグッド。鍋の後はラーメンがオイシー！！そうめんでもいいよー！！
ナンプラーとかオイスターソースとか、ちょっと調味料が複雑風だけど、作るのはスッゴく簡単だよー。
だまされたと思って、１回トライしたらリピートしたくなるよ！！

もやしはラーメンの具ベスト5には入る

成田もやし

いつもの19円もやしが29円になっていた
過去にこの値段になった記憶はないな

最近、スーパーでモヤシが品薄傾向だ。
テレビとかで何かやったのか？

他の野菜が軒並み値上がりしてるから大人気なんじゃないか？

最近だったかテレビのニュースで
まさに>>219の言ってる事が取り上げられていたのを見たなあ
天候に関係なく値段が安定しているもやしはこんな時強い味方になってくれるよね

麻婆うますぎ

オカンが有り合わせでよくつくってくれたもやしそば食べたひ。スープにトロミがついてて旨かったわーあれ。

もやしもん

かもしあげ

ジンギスカン鍋うまー

>>224
味付けジンギスカンなら野菜はもやしのみでも十分いける

もやしは９円！

うちの近くの業務スーパーでも９円
モヤシは自家栽培してるけどコスパはイーブン（２５ｇ９円）
水台と手間考えたらやや負け

うちの近所だともやしは1袋35円を下回ったことが無い。
なんと2袋で70円だ。

すると、3袋で105円という事で

なんと、4袋だと140円にもなってしまう

もやしの種買えばいいのに
豆や　ってとこで１４キロ５０４０円だよ
２００ｇのもやし作るのに２０グラム使うとして
１４キロで７００回分、５０４０円割る７００で一回７．２円
しかも新鮮で安心

モヤシの炊き込みご飯というのが韓国にあるそうだがおいしいのだろうか
歯ごたえとか死んでそう

韓国にもおいしい物はあるけど大抵の物はまずいのでおいしくなくても問題ないかと
価値観の違いですね、気とか薬効とかのほうが重視されてんじゃないかな
例えば食べ物（すべての物だけど）には火、水、土、金、火の性質があって
（テキトーだけど）水　の性質の物は火を使っちゃいけないとかという法則があったりしておもしろいよ
肉なんかは種ごとに性質が違うらしいので大変そうだ

もやしは頭とヒゲを徹底的に取らないと気がすまないので
なんというかとても面倒な食材なんだよな

まめもやしは好きだけど近所のスーパーじゃ売ってない

>>232
http://www.nhk.or.jp/vitamin/recipe/archive/090928.html

これだね

>>232
ビビンバに入ってる変な味付けの豆とは違うのか？
あれ嫌い

成田もやし250�c
スーパー、コンビニとも50円
コンビニのほうが日持ちしない

西友のもやしが２０円だった
ひげとったいいやつ
でっていう

>>238
ひげ取ってあるので20円は良いなー。私はドラッグストアで普通のもやし21円で購入した…

もやしの栄養素はひげに集まっていると聞いた事あるが

>>240
どこのデマ大王だよｗ

>>240
それ聞いたことあるー。本当なのかな？

もやしのひげに含まれるのはポリフェノールの類
栄養は豆の部分の方が多いけど機能性は根だね

自炊厨にとって「もやし」と「カレー」はなくてはならない頼もしい味方
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1261132043/l50

ゆがいたもやしを塩漬けとかにして、保存容器にいれたらどの位もつと思う？

塩漬けだとおそらく水分が出まくっちゃうだろうから
保存は効くだろうけどしなしなになって使えないと思うよ。

しなしなか、見逃してた。ありがとう。
ゆがいて冷凍保存てネタがあるが、霜降って水っぽくなりそう。スープにでも入れるの？

冷凍保存しても元のシャキシャキの食感が戻るわけじゃないからねえ。
2、3日保存するなら水を張った入れ物に浸して冷蔵庫の中に入れとけばいいけど、
高いものじゃないから新鮮なもやしをその都度使い切っちゃうのが最強だろうな。

VIPから失礼します…
ちょっと宣伝させて下さい
もやし買い占め祭りを開催しますので、
野菜・果物板の方も手が空いてる方は是非ご参加願います

もやし買い占め祭り　2nd GIG　〜もやしチョコで草食系男子もメロメロにしちゃえ☆〜
買うもの　もやし　
日時　時間　2月13日夕方〜14日夕方（14日は特に正午に重点を置く）　
領収書の宛名：さとうゆうや　　
領収書の但し書き：チョコの具材
服装　装備　サングラス　もしくは　うまい棒　
なるべく証拠写真をID付きでうｐ （どうしてもという人はレシート+ID付きでうｐ)

vip現行スレ　
ttp://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1265945770/l50
シベリア出張所
ttp://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/siberia/1265259268/
鬼女板
ttp://hideyoshi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1265637928/

wiki
http://www21.atwiki.jp/moyasikkovip/

動画
ttp://www.youtube.com/watch?v=xZjogXP3JBE


もやしの保存方法
http://cookpad.com/recipe/384008

もやしレシピ集
http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/%E3%82%82%E3%82%84%E3%81%97

やすさばかりが強調されるもやしだけど、栄養価はどうなの？

栄養はあんまなさそうだけど。

豆知識(3)もやしには栄養がたっぷり　栄養成分＆効用
http://www.moyashi.or.jp/mamechisiki/03/03.htm

この間、テレビでやっていたレシピ
もやしは軽く洗う
ニラは洗ってザクザク切る
鍋にお湯を沸かして、ニラ→もやしの順に入れて軽くゆでる
ゆであがったら、マヨネーズ塩こしょうであえる
うまいよ！
コーンや缶詰めの貝を入れてもうまいよ。

へ〜、ニラか。
いままでもやしとキャベツで食べてたけど試してみるわ。
スーパーでニラ見ても食べ方がわからなかったんだ。
かけるものはパスタソースが多いな。
はやりの少し辛いラー油もおいしい。

もやし一袋３円…
デフレ…

もやしは意外に栄養価があることを知ってさらに惚れた

そうそう。食物繊維も必要だし

>>1
西友には中国産しかないんだが！

もやしは輸入できません

て

蒸したもやしをサンドイッチにレタス代わりにたっぷり入れたら
大変おいしかったよ。これはお勧めしたい。

水分が出ない？

>>261
前の晩の残り物でささっと作ってすぐ食べたから平気だった
時間が経ったらどうかな　
もやしたっぷり＋塩コショウ＋マヨ＋ハムなど　でうまかった

弁当としては不向きだが自宅で食べるにはよさそうだなあ＞もやしサンド
もやしというとラーメンの具が一番だけど

>>258
種は輸入物だろ…

もやしの話をしています

簡単なもやし料理教えて！

軽く洗ってレンチンしてショーユマヨカツオブシ、以上。

大豆もやしを栽培します
豆が古そうだけど、できるかな

>>265
だから、そのもやしは種からはえてんだろが

　　　　　種からはえてんだろが
　　　　　種からはえてんだろが
　　　　　種からはえてんだろが
　　　　　種からはえてんだろが
　　　　　種からはえてんだろが

ゆでたほかほかもやしに
お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節
青海苔、紅しょうがをトッピング。

まあお好み焼き風ってことで。

茹でてから冷凍保存と買ってきた状態で冷凍保存とでは同じように思えますがどう違うのでしょう？
お湯に入れて茹でるのと水から茹でるのではなにか違いますか？

自分でやってみればいいよ

塩胡椒で炒めて卵とじにする

茹でてマヨネーズで食べる

やきそばのもやしは多少生っぽいのが好き

ラーメンも同様

もやしの卵とじ炒めをパンに挟んで食べる

もやしの味噌汁おいしいお

ちゃんぽんにどっさり入れる

もつ鍋に入れる

もやチャーラーメン最高

豚肉とあうよねｳﾏｰ

もやしのロールキャベツみてーな料理がNHKで紹介されてて、辻希美のだんなが絶賛してました

もやし炒めてエバラキムチの素入れて溶き卵入れるだけで超うまい
ご飯いくらでも食える

レンチンして
あっさりが良いときはポン酢
そうじゃないときはゴマ油＋塩＋ラー油

ここなら同業者いるかなと思ったけど、居ないみたいね
他所のもやしメーカーの人と話がしてみたい

暑くて毎朝のレンジもやし一袋を食べるのがしんどい

原産地の異常気象で種豆の収穫高がガタ減りなンだってよ
かと言って小売価格をそうそう上げるワケにもいかず、このままでは
もやし生産農家が次々廃業に追い込まれるっぽい

もやし初心者です。
もやし炒めには塩コショウですか？
それともウェイパーですか？
アドバイスお願いします。
by 自炊貧乏女子大生です。

好きな味付けで食ったらええがな。
個人的には貧乏人がウェイパー買うのがわからん。
たしかに便利で美味いとは思うけど、同じ金額で調味料いっぱい買えるじゃん。

>>290
タマゴと一緒に炒めよう！

>>292
味付けっつってんじゃん。
バカなの？暑さで脳ミソ溶けちゃったの？

>>293
(ﾟ∀ﾟ) ?

コショウは入れずにショウガ風味

もやし＋ニラ＋卵でやってみます！
でも卵はどのタイミングで入れるのかな？
誰か教えて〜。by 貧乏女子大生。

ここ参考にしたらいいんじゃない？
http://cookpad.com/recipe/292800

俺の場合、最初にスクランブルエッグのように卵をいためてから、いったん取り出し、あらためて油を引いてもやしを炒め、最後にさっきの炒めた卵を加え、味付けしつつ混ぜ合わせる。
ニラを入れるなら、もやしと同じタイミングで入れる。

言っとくけど女子大生じゃなかったら教えなかったからな

ちょっと高いけど豆もやしは旨いよなー

こんな時間だけど、どうしてもお腹がすいた時は茹でモヤシ
ポン酢と胡椒と一味でｳﾏｰ

>>300

電子レンジのが良くね？
茹でると栄養がお湯に溶ける気がするな。。

マーボー豆腐を作る途中、豆腐を入れる前の汁で、もやしを煮こんで取り出しておく
その後は普通に麻婆豆腐を作ってもやしにかける
味が薄くなりがちなので片栗粉を入れる前の麻婆豆腐に粉末だしなんかを入れておくと吉

ボウルに鶏がらスープの素と豆板醤、おろしにんにく、ごま油、しょうゆ入れて混ぜたのに
さっと茹でたもやしとかいわれとか茹でたニラ入れてあえてごま散らしたのがうまい
冷めた所で冷蔵庫に入れて数時間後に食うウマー
しょっぱめに作るとごはんのお供　最近コレばかり食べてる

豆もやしって何分ゆでると柔らかくなるの？
水ゆで沸騰１分は私にはいいけど高齢な母には硬いのよ

30分も茹でれば大概やわらかくなる

>>305
母には豆もやしナムルあきらめてもらいます
しゃきしゃきうまーー

6分ぐらいじゃない？

>>251
大豆もやしはうまいけど高い
と思ってたら栄養もいちばんあるのか
とりあえず�酷､よりはブラックマッペだね

モヤシを炒めて塩コショウ、鶏ガラスープの素で味付けしたのを白米の上にぶっかける。
その上に生卵落としてラー油を。。。
あぁうまい。

NHKあさイチ
ttp://www.nhk.or.jp/asaichi/2010/11/15/01.html

Ｑ．もやしは生で食べられるの？
Ａ．食べられません。
スーパーなどに出荷するもやしは加熱調理を前提に生産されています。
ゆでる、いためる、蒸すなど、加熱してから食べてください。

Ｑ．もやしは洗わないといけないの？
Ａ．軽く洗ってください。
出荷される前に十分洗浄されていますが、念のため、洗うことをおすすめします。
ただし、長時間水にさらすとビタミンＣが流れ出てしまうので、短時間で洗ってください。

Ｑ．もやしの保存法は？
Ａ．袋に１か所小さな穴を開けて冷蔵庫へ。
もやしは呼吸をしています。買ってきてその日に使わない場合は、つまようじで１か所、穴を開けてから冷蔵庫で保存すると長持ちします。

もやしの一番美味しい食べ方って何だろうね

俺はやっぱり味噌ラーメンの具

同意。袋ラーメン塩にも最適だ

>>311
ホットもやしソースであえる
手軽でうまい

中国の緑豆が値上がりし、もやしが高いんだってな。
もやしなんて、一袋大さじ1杯分の豆が100倍に膨張しただけ

もやしのライバルってなんだろ？

もやしのライバルは、


もやしだ・・・

にら

>>317
にらがどうかしたのか？
韮はモヤシとは相性抜群の友達だ。何かあったのなら詳しく教えてくれ。

？

もやしの神様

岐阜の車体工場で派遣労働していた頃の食堂のみそ汁の具がもやし。今は大阪の西成でその日暮らし。もやしに縁がある人生や

泣けてきた

もやしｳﾏｰ

もやし燃やした

こんなときでももやしは安いな
ありがたや

レシピがありすぎる

一人暮らしの心強い味方

もやし炒めを胡麻油で作る贅沢

値段当たりの栄養＆量で考えると優秀
ほんとにありがたい

酒飲みながら夕飯作る際、もやしを半分使い冷蔵庫に入れ忘れ
朝見たら、少し茶色がかっていた。
痛むのはやすぎ

福島産のもやしを買ってしまった；

欧州大腸菌感染、原因はモヤシか　独の州農業省が発表
http://www.asahi.com/international/update/0606/TKY201106060073.html

モヤシを感染源と特定できず…独州政府
http://www.yomiuri.co.jp/world/news/20110607-OYT1T00070.htm

Android使ってるのにユキチカ入れてないのと同じレベルだ

パロアルトからユキチカに引っ越すようなものだろ

「Ｏ１０４」感染源、モヤシが濃厚
http://www.nikkansports.com/general/news/f-gn-tp1-20110611-788722.html

>>329
栄養は優秀じゃない。

>>337 もやしスレでもやしをさげすむなら根拠を出してもらおうか

同量のキャベツや白菜と比べてみれ。

http://www.glico.co.jp/cgi-bin/navi/start.cgi?A=go1

>>339
もやし・大豆もやし−生、もやし・大豆もやし−ゆで、キャベツ・結球葉−生、キャベツ・結球葉−ゆで
を比べたけど、βカロテン、ビタミンA、ビタミンCが明らかに負けてる以外は大差ないじゃん。
もやしが勝ってる栄養分もあるし、値段は倍ぐらい違うし、なんで優秀じゃないと思ったんだろ？

うん
>>339 を見ると普通に栄養あると思うけど

ちなみに自分はいつもブラックマッペ派
あと、スプラウト類は確か発芽2日目がいちばん栄養あると聞いたことあるから
もやしもそういう研究をしてほしい

安すぎるやつはほのかに酸っぱい匂いがして美味しくないよね(´・ω・｀)

出荷時間から時間が経過したために安くなってるのはしょうがないよね

大阪の某ホルモン焼き屋（鉄板で焼くタイプ）でもやしを一緒に炒めて大量に付け合わ
せてくれる。これが実にうまい。どうかすると肉よりうまい。

みじん切りにして、お好み焼きに入れるのです

>>344
スレチだが、ホイコーローのキャベツも肉よりうまいことがあるね

ちょっと寝かしたもののほうが重量感がある

彼は岐阜の美體小舖で働くに送信された味噌湯の餐廳家具の芽、。私は、その日に西城、大阪に住んでいます。苗族は社会の底辺で生きると

俺の有り合わせもやしスープ無段階活用術

そのときの冷蔵庫素材と相談して変化します。

もやしスープ→もやし卵スープ→もやし卵中華風スープ→ピリ辛中華もやしスープ→
ユッケジャン風もやしスープ→ユッケジャンスープ。

少量のウィンナーの小口切りとカレー粉で炒めたりするなあ

買ってきて冷蔵庫に入れてから何日もつ？

袋に入って美味しく食べられるのは翌日まで
上にある保存方法ならばもっと持つ

実家の近くの韓国風餃子屋のもやしがものすごく旨い。
白くてへにゃへにゃしているのだが、シャキシャキ感も残っていて、
ほのかに甘みがある。ちょっとナムルに似ている。
唐辛子入りのギョーザのタレで食うと絶品。
頻繁に実家に帰ることはできないので、
何とか自分でこの味を再現したいのだが、作り方がわからない。
単純に蒸したり煮たりレンチンではダメみたい。
塩漬けにしてから蒸してみたら少し近い食感になったが、まだ違う。
上手にへにゃへにゃにする方法を知っている方いませんか？

もやし美味すぎるもう大好きちゅっちゅ

もやし美味しいね

みじん切りにしてお好み焼きの具に

クックパッドでもやしにペペロンチーノソースってあったからかけてみたら
むっちゃくっちゃうまかった！
また作ろう…

もやしはかき揚げもうまい
まあでも中華のもやし炒めの旨さはハンパない。
もちろんつまみに最適だが丼飯rなら2杯はいける。

安いからしょっちゅう一袋全部入りのお好み焼き作ってる

レンチンもやしに牛角レシピの塩だれが旨い。

福島か岩手のしかなかった

福島もやししかうってなかった

やっぱり豆もやしダナー

うむ
豆もやしサイコー

チョッと聞きたいんだが…
最近もやしがあちこちの店で売り切れてるんだけど何故なんだろう？
炒め用のミックス野菜は売れ残ってるのに、もやし単体は何処行ってもほぼ売り切れ…

余裕で売ってます

そうか・・ある所には有るのか
東京の片田舎なんだが近所のスーパー3店には無かった
西友にも行ってみたけど緑豆もやしもブラックマッペとやらも売り切れなんだよ…orz

もやし2袋で鍋作るとコスパ、量ともに最高

>>367
葉もの野菜が高値だから、もやしが売れてるんじゃないかな？

きのうスーパーでもやし8円だった

>>370
安ーっ
お店紹介して

一袋5円でもやし売ってたが何故か山積みだった。










福島の成田もやしだった。だから売れて無いのかと納得した。いくら室内栽培でも同地域でセシウムしいたけ出たから。

死ね

もやしは炒めるのに限る

もやしLOVE

かもすぞ〜

レンジでチンして麺つゆ

電子ﾚﾝｼﾞ持っていないから、いつもｱﾙﾐﾎｲﾙで包んで蒸し焼きにして喰う
丸ちゃん正麺のﾄｯﾋﾟﾝｸﾞとかｳﾏｰ !

モヤシはラーメンの具になるためにある野菜

としか思えないほどラーメンに合う　味噌ラーメンな

>>379
異論反論はございません。

んがぁ…
私は丸ちゃん性麺醤油を裏書き通りに作り
その間にｵｰﾌﾞﾝ･ﾄｰｽﾀｰの中で
ﾐﾂｶﾝ純りんご酢
白ﾜｲﾝ･ﾋﾞﾈｶﾞｰ
本だし
ｶﾞｰﾘｯｸ･ﾊﾟｳﾀﾞｰ
粗挽き黒胡椒
七味唐辛子
胡麻油
醤油を少し回しかけて包み焼きしたもやしを載せて喰らう事が無類に好きな痔自慰です。

(´･ω･｀)ﾉ

>>379
醤油ラーメンにも分けてあげて
あれも結構合う組み合わせだから

もやしそば食べたい

ぬるぬるになったもやし食べたった
全然お腹痛くないわー全然平気だわー

もやしage

モヤシの１番好きな食べ方は、やっぱり 塩コショウ炒め。ごはんにあう〜。二番目に好きな食べ方は 砂糖醤油と溶き卵で甘辛に炒めたもの。やっぱりウマイ!三番目は魚肉ソーセージとモヤシ炒め。四番目はモヤシを袋ラーメンにトッピング。

野菜炒めには絶対に入れたい
ちょっと歯ざわり残っているもやしが好きだ

４０秒で仕度しな

豆もやしが好き過ぎて夢に見た

豆もやし結構高いね。
野菜炒めにすると良いな。
お豆がモソモソしておいしい。

子供の頃の記憶で、
豆もやしが魚肉ソーセージのビニール包装(みたいなの)に
入ったのが好きで、
ご飯(が出てくるの)を待つ間、先につまんで良く怒られたんだけど、
あれってナムルの作り方と一緒なのかな？
ごま油が効いていたような気がするけど、
汁に色は付いてなかったから塩味だったのかな？

>>390
味付きもやしは普通に売ってますよ。
十数年前にキムチ風味も増えた。

99円で味付きもやしが売ってた
これ、加熱済みだよね？

過熱済みじゃないと雑菌が繁殖して即効腐っているだろ…

西田ひかるが袋から出して洗わなくても綺麗でたべれますとか言ってたけど どうなの

新鮮ならいいだろう

>>394
あいつ見掛けだけのノータリン女だから間に受けないほうがいいぞ

>>392
家の近所じゃ１１０円もしてたでござる

>>397残念ながらどこもそんな値段でござる

もやしと葱とゴーヤとベーコンを炒めたやつウマー

先日都内の百貨店に行ったが、そこで\100のもやしを発見

『プレミアムもやし』だって

なんでもカルシウムが増量してるそうな
面白半分ネタ半分で買ってみたが、普通のもやしとは
食感が違って旨かった。やっぱ金持ちはもやしにも金かけるってことか

余裕のある人は食べてみて

もやしage

>>400
食べてみたいなそれ。どこで売ってるんだ？

ユアサ　スーパープレミアムもやし
ttp://www.moyashi.biz/index.html

スーパーとプレミアムをくっつけるってw
なんかガキっぽい名前だ

スーパーで一袋７円だった

日本で売られてるもやしの原料緑豆は100％中国産だお

>>394
拙者は洗ったことござんせん。
そのまま、生で食ってまーす。
これまでなんともないです。
ま、体の弱い人は　おー１５７の心配あれば熱を通したほうがよいか。
もやしは神様ですね。
もやしダイエットですよ。
腹いっぱい食っても１００円もしない。
低カロリーだもんね。
お通じ　あっという間です。数秒ですよ。
すっきりツルリン。

萌やしいいよね

九州産もやし
それは郊外ディスカウントストアと駅前スーパーで価格が7倍以上異なる格差野菜の代表格

何で？

炒める前にさっと湯通ししておくと、炒めてる時も
食ってる最中にも水分が出ないと知って目から鱗でした(´・ω・｀)

こんな俺得スッドレがあったとわ。
もやし生でボリボリ食うの大好きです。
今は朝ごはんに緑豆もやしを食し中。マッペよりこっちのほうが旨いね。

この前連れのうちに行った時
もやしを天ぷらにして出された
勧められたので騙されたと思って食ってみたが天つゆにつけてみたら出来立ては最高にうまかった
天ぷらにしたらカサも増えるしコスパもよくなる

このスレ見てたらもやし食べたくなった
きょうはもやしチャンプルーにしよう

>>412
もやしは紫外線あびてないせいで雑菌のいる可能性が高いから、生食はやめたほうがいいときいたよ。
ほんとかなあ？

最近もやしとわかめのおひたしばっか食べてるわ

もやし炒めばかり食べてるわ

スモーク鴨ともやし痛めて食べてる
もやしすぐ傷むから買いだめできないのが ネックだよね

毎日スーパー行くのだるいよ

もやしは切らなくてもいい簡単に調理できる野菜なのにね

中国産でも気にせず食す

スプラウト系はＧＡＢＡの含有率も高いらしいな
畑も要らないし、いいよなぁ
インドネシアとかで作れないのかな？

味付けは蘇我入鹿にでも任せて
食うといいかもな。。。

豆は中国産かもしれないけど
もやしの生産は国内では？

もやしの国内自給率は高いね。。。

蘇我入鹿に任せるってどういう意味だ？わからん…

>>423
うそっもう買ってる癖に。

って感じ？

モヤシって漂白剤使ってるから食わないほうがいいよ

無漂白と書いてあるメーカーはOK

甜菜

もやしは安全かというと、法の抜け穴があって、
「漂白の目的で使っていない場合は、漂白剤使用の表示をしなくてもよい」

ということで、もやしには「減菌剤」が使われているようです。
これには、実は漂白の作用もあります。
だからそのにおいでしょう。

無添加のもやしはすぐに変色したりして見た目が悪くなってしまい、売れなくなるという
スーパー側の事情があります。

モヤシに限らず、生もので、いたみにくいものは怖いですよね
酢やお酒のアルコールなんかを安くで利用できるといいんですけどね

モヤシは、雑菌が多いよ
モヤシを出したあとの袋を数時間放置して臭いをかげばわかる

臭いで分かるの？

あの臭いのは雑菌？

もやしは日光による殺菌作用のない暗所で栽培されるという性質上、大腸菌をはじめとする細菌が増殖しやすい食品であり、消費者が購入する時点で平均して1gあたり100万〜1000万の細菌があるといわれている

食品は洗って水に晒したりすれば大丈夫だけど、もやしの袋をクンクンしてみれば
明らかにそれらの菌の匂いがするほどものすごい状態なんだよ

>>432
土で栽培しなくても栽培する時の水分に既に
大腸菌がひそんでるでしょうか？

例えば乳酸菌が大部分を占めていても
あのようなくっさ〜い、臭いを発するのでしょうか？

>>434
唐突に大腸菌が出て来るあたり、頭が悪すぎる。その次のレスでは乳酸菌かよ

バカすぎるのでコピペだけしたやる
モヤシは、高温多湿の薄暗い場所で育つために菌が繁殖しやすく、食中毒菌を含むあらゆる細菌（一般生菌）数が1gあたり10の6〜7乗個

水は無菌に近い可能性が高い

一方、無菌室じゃあるまいし空気中には様々な菌が浮遊している
太陽からの紫外線無しで高温多湿ならどうなるか、常識的な脳みそがあればわかる話

>>437
じゃあものは相談なんだけど
常識的な頭だと、あのもやしの『くっさ〜い』臭いを
抑えるのはどうすればいいかな？

３度ぬるま湯洗いしたあと、かなり高温で炒めても気持ち悪い味だった

これはもしや漂白剤消毒薬どうこうでなく、ただの腐りかけか・・・

もう、ええわ（ワラ

>>440
サヨナラ
二度と来なくていいよ

なんだ
主だったのアホクサじゃあな。

いい加減くんな

大豆もやしがうまかった
はまった

思うにブラックマッペのほうが細いから水分少なくて繊維質多くてお得なんじゃないだろうか？

値段も高けりゃ得とは言えない

>>446
「得」は値段が安きゃいいという意味じゃない

え？ｗ

うちの近所のスーパーは3店とも緑豆とブラックマッペは同じ値段だ
緑豆＝ブラックマッペ＜根無し緑豆＜大豆
ちなみに栄養価はちょっとだけブラックマッペのほうが高い

大豆もやし臭いけど豚キムチに入れればそれほど気にならなくなるし食感が最高だよ

豚キムチが臭いです

萌やしを炒めて塩胡椒で喰う

んー、旨い。もう一杯！

萌やしって良いな

俺にとってもやしはライフラインなんで萌え要素はなくていいです

>>454
まああってもいいじゃん

萌え

萌え

近所のスーパーでミャンマー産ブラックマッペが3円だったのに7円になってしもた・・・
大豆もやしはホント高いなー

円安の影響がここにも

モヤシは炒めて塩コショウと粉末だしをパラパラが一番好きです

たまにニラも一緒に

豆もやしのどくとくの

LAWSONのしゃきしゃきモヤシ３８円が一番好き

試しにと思ってローソン２件まわったのに売り切れだたよ…

自分の地域で見た最安値は19円だな…
1ケタ羨ましい

豆もやしは、68円。

最安値7円！中国だけど

モヤシたくさんと豚肉少し茹でてぽん酢はうまい

最寄りのツルハで岩手産が7円だわ

ファミマのもやし、すごい薬臭い。なんだこりゃ…袋の臭いなのか？

どこのファミマなのか詳しく

いやいいよ。

酒のつまみでちょっと濃い味付けのモヤシ炒めか辛めのナムル
胃が結構満たされるから悪酔いしない
ナムルはたくさん作って冷蔵庫で冷やしておけば日持ちするし旨くなるね

野菜が高くて、もうモヤシに手を出すしかないぐらい追い詰められている

>>474
よぉ俺

　___　_
　 ヽo,´-'─ 、　♪
　　 r, "~~~~"ヽ
　　 i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉　　　　☆ 日本のカクブソウは絶対に必須です ☆
　__ '!从.ﾟ ヮﾟﾉﾙ　　　総務省の『憲法改正国民投票法』のURLです。
　ゝﾝ〈(つY_i(つ　http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/index.html
　 ｀,.く,§_,_,ゝ,
　　　~i_ﾝｲﾉ

ダイエットと節約の為最近もやしばっか食べてる

もやしに納豆かけてめんつゆ
これが一番ｳﾏｰ
最近はそこに鳥のささみも入れるようになった

これまたｳﾏｰｰｰ

肌の調子が物凄く良くなった

もやし様様だ

もやし1キロ食べたらお腹いっぱいになった

もやしばっか食べてたら便秘になた・・
いや、勿論他のものも食べてるんだけど

もやしはむしろ逆だと思うんだがのう

>>480
いや、それが本当なんだわ
元々便秘症でもないんだけど

一緒にもしゃもしゃ食べてる犬は快便そうだがｗ

何でだろう

塩素臭の強いもやし、どうすれば良いんだろう？

塩素の臭いとか分かるもんなの？

次亜塩素酸ナトリウムで殺菌したやつね
塩素くさいよ

水洗い1分→水から茹でる→
フライパンで顆粒鶏ガラで炒める
のパターンで食ってるんだけど
たまに塩素臭いのがある

半分食べて残りの処理をどうにかしたい
安いものだけど食べ物は捨てたく無い

ヒゲ取らない奴はチョン

んなあほなｗ

モヤシの芽と根を取るのは常識

とか言っちｗ

やっぱりもやしを食べると出ない

試しに数日食べないでいたら毎日普通に出た
食べるとお腹に違和感はあるのに出ない

同じ人とか原因わかる人いないかな

もやし大好きなのにこれは食べない方がいいのだろうか

食物繊維は摂り過ぎても便秘になるとか聞いたことある

徳用もやし500gがあれば生きていける

>>491
いくら？

もやしって言ってるだろ

最近、ブラックマッペの方が美味しく感じる

【農業】モヤシ原料の緑豆高騰、前年比3割高　9割を占める中国で生産半減 [2014/11/21]©2ch.net
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1416583227/

>>495
に、質問。今日こそは答えてもらおうじゃないか！キミはいつもそんなんだよね…ったく…じゃあ、あの件を聴くよ


神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em


キミのことは一応評価はしてるんやで。朝はしっかり歯を磨くんだよ。

袋入りのもやしを電子レンジでチンチンに温めてから、封を開けて塩昆布を
まぶすと旨い料理になるよ。

タレもカラシも付いてない納豆を良くかき混ぜてから、熱々のもやし昆布を
少しずつ混ぜて食べると美味しいよ。

>>489
すごく遅レスだけど、水分が足りないんじゃない？
食物繊維の取りすぎで便が硬くなりがちだから、水分補給してほぐしてあげるようなイメージで
秋から冬にかけては、寒いから特に水分とらなくなるしね

>>245
冷蔵庫で最低一週間保存できる方法。
以下、モヤシ三袋分の分量。

一、沸騰した湯に料理酒100cc（臭み取り）入れて、モヤシを2分茹でる。
二、茹で上がったら、湯切りしてボウルに上げて、塩小さじ2杯分を手早く混ぜる。
三、ザルに上げ、手早く絞る。塩による浸透圧で水分がどんどん出て来る。
四、熱いうちに再びボウルにあげ、ゴマ油小さじ4杯分を和える。
お好みで黒胡椒、七味唐辛子、おろしニンニクを追加で和えるのもよし。

ふた付きのタッパーに入れて冷蔵庫に保存。

ナムルとしてそのままご飯のおかず、ラーメンの具、野菜炒めの具、などなど

貧乏な俺は　昨日も肉無しモヤシ炒め　今日も明日も肉無しモヤシ炒め

俺は毎日もやし…。
貧乏だから仕方無いか。

札幌　ビッ●カメラ

副店長　佐藤伸弦　暴行犯。

ザ!鉄腕!DASH!! ★1　©2ch.net
http://hayabusa2.2ch.net/test/read.cgi/liventv/1425202953/

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