1 :
名無しさん@お腹いっぱい。:
今日はシシトウ、ニンニクの芽、ニンジンの炒め物で金麦・・肉は無し(汗
野菜で飲む酒の話題であればそれ以外のものが入ってても問題茄子!
茄子…焼き茄子なら何だろうな、やっぱり清酒か?
個人的に、酒のあてならオクラは外せないな。
生で刻んで鰹節と出汁醤油かけて日本酒のアテ、
にんにくで香りつけたオリーブオイルで炒めて塩コショウで
ビールのアテに。まじうめえ
オクラなら天ぷらも乙だな…ふと思ったがウィスキーなんかに合わせる食い方あるかな?
まぁなんでもいいから漬物あれば、酒は呑めるのだが
>>4 ウイスキーに合うオクラの食べ方は、、、ちょっと思い当たらないなあ。
ウイスキー呑む時はピーナッツとか乾きモノばっかだしなあ。。
あとピクルスとか。
>>2 今仕事が終わってまさに焼き茄子で一杯飲んでるよ
清酒だけでなくビールでもチューハイでもなんでも合うと思う
>>5 オクラならぬか漬けも良いよ。
1日漬ければ十分。あまり長く漬けると酸っぱくなる。
糠漬けいいなぁ…今度試してみよう。しかしウィスキーに青いものはちょっと難しいかな?
黒豆なんかいいんだけど、個人的には。あとはやっぱり芋系統かな?
>>6
おっ!いいねえいいねえ、ちょっと食いたくなってきたなあ
今日の酒のアテの一つに加えるか。。
もやし炒めと茄子でビールでも呑むかな
10 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/04(木) 23:26:24 ID:/TXsNF+Q
七輪で焼く、茄子・シシトウ・下仁田ネギ・油揚げ
これが出来りゃ粋だぜ
11 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/05(金) 12:05:13 ID:bbGyKquq
>>4 ウィスキーにチーズが合うという人なら〜のチーズ乗せ焼き・・とか合うのでは?
茄子とか、トマトとか・・
>>10 七輪はいいよね
キャベツ焼くのも好き
ナスもそうだが、ぼちぼち秋の味覚が恋しくなるよな。
キノコとかタケノコとか。早く秋来ねえかな。。
生シイタケ…七輪…たまりませんなぁ(=ω=)
14 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/06(土) 00:07:22 ID:kKGO2mh9
オクラを素揚げして軽く塩を振る
これならオクラの風味を残しつつ酒にも合う
今日は 糠床のズッキーを出して
さっき収穫した枝豆でビールだよ〜〜ん。
>>4 茹でて溶かしバター、レモンを絞りかけて食べるのは如何?
>>16 おおうまそう。。。こんどやってみよう。
それにしてもみんな、野菜一つに色々レパートリー持ってんのなぁ。
素直に感心+勉強になるよ
と、たくあんとビールでいっぱいやりながら思ったよ。
アスパラうめー
19 :
◆8fKKuJrFls :2008/09/09(火) 12:06:20 ID:X3AEJLgv
焼きホワイトアスパラ
20 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/09(火) 23:18:00 ID:KEvtVU/V
アスパラベーコンでサッポロクラシックうめぇ
冷奴のかいわれあんかけが安くてうまい
自家栽培の大葉も一緒に入れてる
アスパラとエリンギをにんにくで香りつけしたオリーブオイルで炒める。
味付けは塩と黒胡椒。
あと、ブロッコリーやアスパラを電子レンジで蒸してドレッシングで食べる。
茹でるよりおいしいし栄養も逃げないらしい。
さっと茹でたキャベツにバルサミコ酢と粗塩。某漫画のレシピのパクリだが、うまい。
24 :
名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/12(金) 01:30:10 ID:qMnim+HJ
ムカゴの素揚げに塩振って蕎麦焼酎だす。。
野菜で呑むなら枝豆に敵うものはないだろ。
きゅうりの額づけ
茗荷の甘酢漬けで日本酒飲んでる。旨い。
ルッコラも悪くない
29 :
名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/12(金) 23:46:04 ID:2/fH0ZPI
ハクサイの浅漬け
セロリ浅漬け
モヤシのナムル
ナスのナムル
蒸しキャベツ
蒸しトウモロコシ
蒸しシメジ
焼きエリンギ
焼きしいたけ
オクラたたき
拍子木長芋梅鰹ソース
トマトの和風だし煮
豆腐の豆苗もやしあんかけ
ニンジンソムタム
キヌサヤ卵とじ
ワカメととろろ昆布のすまし汁
コーンスープ
わさび漬けで呑む人もいるよね
31 :
名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/13(土) 02:02:08 ID:U2Qq53AY
焼きかぼちゃに醤油で呑むのは私くらいだろう。
はちみつ+レモン+ウオッカ!
32 :
名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/13(土) 02:54:17 ID:SqQQDhYH
シシトウの味噌炒めをつまみながら
本格米焼酎の天然水割りを飲んでます
ダンボール1箱もシシトウくださった
親戚の農家伯父さんに感謝!
33 :
名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/13(土) 20:09:48 ID:jLQZrHWO
茄子炒める→軽く絞った大根おろしをのせる→めんつゆぶっかける
( ゚д゚)ウママー
夏もそろそろ終わりなんで冷やしトマト
一年中食えるとはいえ、暑い時期のトマトとキュウリは格別
36 :
名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/14(日) 19:20:26 ID:3Zheqe+G
秋の竹の子ってググると無いことはないな
今日は大根切干で。
37 :
名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/14(日) 22:58:30 ID:JhvVvM/Y
スナップえんどう、枝豆、焼きしいたけ、焼きナス、ネギ焼き
この辺りが好きだ
<<35、<<36
そ、そうなのか、知らんかったマジで。。
何故か俺の中じゃ秋が旬のモノだと思ってたよ。
39 :
名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/15(月) 16:29:57 ID:e/VT67Hx
山芋を皮をむいて輪切りにして塩をかけて焼いて食べたら上手いぞ、シンプルイズベスト美味い肴だ
40 :
名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/15(月) 17:40:45 ID:ezT3KXxk
ちぎったキャベツにゴマだれドレッシングが好きな通行人Aです。
41 :
名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/15(月) 20:36:06 ID:H5sgSeX6
もろきゅう、白菜漬けでビールを飲んでんます。
42 :
名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/16(火) 01:57:46 ID:Ni0b7KRN BE:298260443-PLT(28500)
>>40 適当なソースなりドレッシングを用意するだけで、
立派な酒のアテになるからキャベツは優秀だよね。
「ディップ」と呼べば格好もつくし^^
新たに一つ作った糠床に漬けた胡瓜と人参が絶望的にしょっぱかったので、勿体ないけど諦めて捨てたorz
一緒に漬けたオクラ問題なかったので、刻んで納豆に入れた
缶豆、ジャガイモ、玉ねぎ、キャベツ、ニンニクをタコソースをベースにして煮込みまくった後、パンに乗せて喰らうのが大好き。
食材無いときはキャベツに麦味噌付けて食べるか、椎茸をグリルで焼いて塩かけて喰らう。
45 :
名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/17(水) 01:50:03 ID:R0XQQDb/
北海道の山ワサビの根が手に入ったのでスリオロシを山芋千切りと一緒に。
白だしをかけてビールで頂きました
46 :
名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/17(水) 14:47:53 ID:XZfRt2pJ
>>43 そういう酸っぱい漬物は、細かくみじん切りにしてお茶漬けにすれば、食べれないことはない
47 :
はげ:2008/09/17(水) 19:21:51 ID:GopQsWOP
キャベツに塩振って食うだけでビールが美味い!
今日は白ワインが飲みたかったので。
人参とタマネギ、ブラックオリーブのサラダ
ブロッコリーのにんにく炒め
あとは、おなかが空いたらキャベツとアンチョビのパスタを食べます。
キャベツ安いよね。嬉しい。
自分で糠漬け始めて約一月、八百屋に行ったり次に漬ける野菜考えたりが超楽しい
今夜は胡瓜1本、茄子2本とオクラ4本とともに、ビール350×2本と甲類焼酎と炭酸水の50:50を一杯
オクラは薄めに刻んで納豆と混ぜて食った
ウィスキーにポテチ
野菜だよね
51 :
名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/18(木) 23:16:19 ID:9K1gOrIo
52 :
名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/18(木) 23:55:26 ID:i4Aoy4EH
もうすぐオリーブの新漬けの季節か
でもあれは野菜に入らないかな
>>46 酸っぱいじゃなくしょっぱいなんだ
酸っぱいオシンコは大好きさ
紹興酒に、庭に生った甘夏で作った苦めのママレード
ビターさが合う合う
55 :
名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/19(金) 10:37:43 ID:CNd4YgMS
56 :
名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/19(金) 17:47:14 ID:dtOVUX07
ヒジキの煮物にオクラを刻んで混ぜて冷やしたら、酒のつまみになるよ
もろきゅうは反則…うますぎる
58 :
名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/20(土) 01:36:31 ID:RoRweJe0
モロミ味噌も凝りだすといろいろ買っちゃうなw
野菜(仮)板の住人の皆様へ
ただ今、板独自の名無し決めの本選投票を実際中です。
皆様のご協力をお願いします。
【投票時間】9月20日(土) 0:00:00 〜 23:59:59
【投票スレ】
野菜板の名無しを決めるスレ
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219839118/ 下記の名無し候補リストから1つを選んで名無しを決めるスレで投票してください。
本選投票では1人1回1個のみ投票することができます。
得票数が一番多かった候補が野菜(仮)板の名無しになります。
なお、同数1位になった場合は27日(土)に決選投票を行います。
【その他】
重複IDは無効です。但しfusianasanして異なってれば有効とします。
期間中はage推奨です。
【名無し候補本選リスト】
01 名無しさん@野菜いっぱい
02 畑中
03 大地の恵みの名無しさん
04 食物繊維774mg
05 菜々氏さん@菜食健美
06 菜梨さん@ビタミンいっぱい
今晩はレンコンの天麩羅だった
うちは舞茸の天麩羅だった
62 :
名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/20(土) 08:21:57 ID:gv3JTfBA
刻んだミョウガを味噌で和えてキュウリに乗せてウマー!
63 :
名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/20(土) 16:13:05 ID:MqzGAT1f
トウモロコシの缶詰め美味い
スーパーなんかに行くと110円ぐらいで売っていて安いし
64 :
名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/20(土) 16:38:48 ID:HxGcjDQq
>>43 もう遅いけど細かく刻んで酢で和えて
輪切りトマトに乗っけて熱いニンニクオイルをかけると美味しいかも
確かに細かくした野菜を酢と少しの油で和えて
ドレッシングの一部にするのはうまいね
きゅうりとかセロリとかたまねぎとかいいよ
今日はゆでかぼちゃでウイスキーをのむ
レタス、キュウリ、トマトのポピュラー3強サラダにキューピーイタリアンドレッシング
かけて、最後に皿に貯まった野菜から出た水分(洗った時の水も?)とドレッシング
が混ざった汁にホームベーカリーで焼いたパンをつけてツマミにするのが好きだぁ〜〜
エライ水っぽそうだな
そんなに水っぽくないよ、薄まり具合がちょうどいい感じ、ドレッシグが元々濃いから
70 :
大地の恵みの名無しさん:2008/09/21(日) 21:52:44 ID:HFf/VMEI
マヨ系のドレッシングにはカスピ海ヨーグルトと白ダシを混ぜるのが好き
71 :
大地の恵みの名無しさん:2008/09/21(日) 21:56:40 ID:TCE6f52s
サラダ系以外でトマトのうまいつまみを考えてくれ
72 :
大地の恵みの名無しさん:2008/09/21(日) 22:09:45 ID:ZcHBWZ8A
ラタトゥユなんかいいよ
73 :
大地の恵みの名無しさん:2008/09/21(日) 22:36:17 ID:dRJBRGAY
刻んだオクラとトマトとみょうがをだし醤油と辛子で和える。
そして、ビール→焼酎
>>71 今日トマトの白和え食べた。くしにごろっと切ったやつを胡麻たっぷりの白和えに入れてしそ刻み入れたの
75 :
大地の恵みの名無しさん:2008/09/22(月) 15:52:34 ID:djuWJrQj
>>71 食パンにトマト輪切りのせてマヨかけてオーブンでカリカリに焼くの好き
チーズ乗せて焼いてもうまし 焦げマヨが熱いトマトに合う
そのままかぶりついてもいいし、9等分とかに切ってもつまみに良し
ビールでもワインでもいいなー
きのうはだいこんおろしに釜上げシラス乗っけてスダチ絞った
大根がだんだんと美味しくなってくる季節だねぇ…
福神漬けと焼酎
これ最高。
でも今日は蒸しキャベツ&コンビーフ
蒸しかぼちゃのバターのっけ
なすとピーマンの味噌炒め
キムチ
お酒はなぜか赤ワイン
我ながらすげー取り合わせ
79 :
大地の恵みの名無しさん:2008/09/26(金) 00:52:42 ID:7pl/4txF
ゴーヤチャンプルーと牛蒡サラダにガーリックドレッシング掛けで乙類焼酎
明日はズッキーニかな
80 :
大地の恵みの名無しさん:2008/09/27(土) 07:12:17 ID:mU5XFQIr
しし唐串焼き+米焼酎
ぉぃιぃょ…
81 :
大地の恵みの名無しさん:2008/09/27(土) 12:27:16 ID:/dT+0Yzs
>>71 遅レスで申し訳ないけど
トマトと卵の中華炒め、美味しいよ。
フライパンを熱して、ゆるめのいり卵を作っておく。
ザク切りトマトを炒め、先ほどのいり卵を投入。
塩コショー、鶏がらスープの素で味を整える。
トマトを炒める前に、お好みでニンニクスライスを入れても美味しい。
アツアツのうちにどーぞ。(冷めると不味いw)
82 :
大地の恵みの名無しさん:2008/09/27(土) 22:20:46 ID:v2ZD95ef
>>81 それ中国で食べると美味いんだけど、自分でやるとなかなか上手くいかないんだよね。
83 :
大地の恵みの名無しさん:2008/09/27(土) 22:27:33 ID:pVdeG463
トマトが違うのかねえ、私も自作すると美味くない。
84 :
81:2008/09/28(日) 00:29:35 ID:qZAOSmgj
>>82-83 完熟トマトでやるといいよ。
私はいつも冷蔵庫で残ってヤバくなったものwで作ります。
青臭さがあるような硬いものだったら、炒める時に砂糖を少し足すといいかも。
最終的に「ケチャップで和えた卵」っぽく仕上げるような感じかな?
上手く説明できなくてごめんね。
85 :
大地の恵みの名無しさん:2008/09/28(日) 22:22:17 ID:5JhOlXN7
ビールにピクルスが最強すぎだろ
今も漬けてるぜ
今日ビール寒いがな・・・
87 :
大地の恵みの名無しさん:2008/09/28(日) 23:22:05 ID:5JhOlXN7
ビールは一年中飲むものだろ・・・
湯豆腐にしたらいい。豆腐と水菜ともやしくらいで。もう湯豆腐いける、というか今晩がそうだったw
89 :
大地の恵みの名無しさん:2008/09/29(月) 04:26:37 ID:XoYVYqAw
野菜のホイル焼き。
ピーマン、えのき、プチトマトとか
ナス、しし唐、プチトマトとか
お好みをいろんな組み合わせで。
みょうがの千切りの醤油和え
冷奴に乗せてもいいけどそのままカツオ節なんか乗せてチビチビ。
トマトのおでん
レッドアイのスレかとおもた
そういえばレッドアイ大好きだわ
タバスコ入れるとまた違うの?やったことない
93 :
大地の恵みの名無しさん:2008/09/30(火) 00:01:19 ID:SCCutpLH
レッドアイは、タバスコとかウスターソースとかブラックペッパー。
あと、少しバジル。
辛いのが大丈夫なら、タバスコのかわりにフロストバイトを1滴だけ入れてもいいかも。
1滴以上入れると罰ゲームになるので注意。
つまみの野菜は野菜スティックのディップなんかがお薦めかな。とくにキャベツがあうと思う。
95 :
大地の恵みの名無しさん:2008/09/30(火) 18:06:22 ID:SnJLPpQC
もやしのキムチ・ナムル
スーパー等で150円で安いし結構量があるから手軽でうまい
茄子を豚肉と味噌でたいてみた…後は何にしようかな?
97 :
大地の恵みの名無しさん:2008/10/01(水) 19:10:45 ID:javuvPfR
これからの時期、バーニャカウダソースをクツクツ煮込みながら野菜スティックつけて食べると最高だぜ
アンチョビ入ってるから、塩辛いし
98 :
大地の恵みの名無しさん:2008/10/05(日) 01:03:33 ID:S0gTDRqf
やさいいため
99 :
大地の恵みの名無しさん:2008/10/05(日) 20:11:14 ID:iOWC0vUx
果物で酒飲むの好きだ
でも居酒屋にあまりないよね
100 :
大地の恵みの名無しさん:2008/10/05(日) 20:18:10 ID:iOWC0vUx
野菜板上陸記念に
@〇〇(σ・ω・)σgetしていくよ
101 :
大地の恵みの名無しさん:2008/10/06(月) 19:28:39 ID:RkJ+seXl
揚げ出汁茄子でしたよ昨晩は
今断酒中だからこのスレ読むのツライーw
白葱の黒焼きをつるっと中だけ出して、味噌だれホンの少しつけて食べると甘くておいしい。日本酒似合うー。
うーん辛抱。
基本お酒にあうものは御飯にもあうからごはんで我慢だw
ちなみに今日は南瓜の煮物で軽くw
レンジでチンでじゃがバター作る要領で、かぼちゃバター超おぬぬぬ
今日はもやしと豆腐をレンチンしてポン酢でいただきましたよ
切り昆布と南瓜をたいた…こういうのが飽きないな
きんぴらゴボウをピリ辛にして
>>73 ネ申
ゆうこと茄子
>>89 糞うまかったw
俺は塩振っていただいた。
素材の素朴な味で、、、てか、ここ俺的神スレだわw
110 :
大地の恵みの名無しさん:2008/10/14(火) 23:13:12 ID:xvlFq1+H
ナメコおろしで日本酒…は板違いになる?(´・ω・`)
>>110 酒が呑めればええんじゃ〜(酔っパw
ちなみに今日はもやしとレタスを炒めたよ
キャベツの千切りを塩コショウとカレー粉で炒めた
千切りさえしてしまえば数分ででける
113 :
大地の恵みの名無しさん:2008/10/15(水) 22:30:37 ID:oCO8E4RY
今日はレンコンをすりおろして、鶏ひき肉と卵白、しょうゆ、酒、片栗粉
を混ぜて、お好み焼きみたいにして食べた。酒は日本酒のぬる燗。
モチモチしてうまくて酒がすすんだよ。
今日は鰹の叩きにアホほど玉葱と大蒜入れたのとポテトサラダ…野菜で、というのとは少し違うかな?w
115 :
大地の恵みの名無しさん:2008/10/16(木) 20:35:43 ID:5LhkcAIv
レンコン炒めを味噌バターで味付けしてビール飲んだ
今から水菜の天かす入りさっと煮と
椎茸のグリル+ポン酢と
ナスの煮浸しで焼酎に移行〜
(シメは残った水菜に鶏を加えてにゅうめんの予定)
最近野菜が高い・・・、じゃがいもとタマネギと大根ばっかりだ。
おでんおでんおでん、貧乏辛いあははははははヽ( ´∀`)ノ辛いよー♪
ささがきにしたごぼうの辛子マヨ炒め
カボチャと人参の天ぷらを
120 :
大地の恵みの名無しさん:2008/10/19(日) 00:56:27 ID:LK7x9pKM BE:223695533-PLT(28500)
ママン・・・
揚げ出し豆腐にカイワレと大根おろしのっけた
123 :
大地の恵みの名無しさん:2008/10/23(木) 16:19:00 ID:8TVlILMv
>>109 野菜のホイル焼きって素材の味で飽きないんだよね。野菜ごとの香りと
味がよく分かるっつうか、実はこの野菜をよく知らなかったんだな〜っ
て思うのも楽しい。家でもやるけどキャンプするときによくやる。
>>116 俺なんかもやしばっかり…この半年で100袋3900円分は食べたな。
124 :
大地の恵みの名無しさん:2008/10/23(木) 19:20:04 ID:oA4bhkTA
キャベツ千切りにしてクレイジーソルトで揉んで、
レモン汁入れて
一日冷蔵庫に置いた浅漬け風にはまってる
でも今日はキャベツが無いので、
レンチンもやし+ポン酢で酒飲んでるけどね
125 :
大地の恵みの名無しさん:2008/10/23(木) 22:52:42 ID:i9qeOpGP
>>116 そんだけあればいっくらでもメニュー作れるじゃん!
スレタイに沿ってつまみとしてだけでも
じゃがいもは揚げ焼きにして好きなフレーバーつけたり
千切りにして半生しゃくしゃくサラダもいいし
普通にふかしてバター+ガーリック、味噌、たらこ…
つぶして、具を混ぜておやきもおいしい
玉ねぎはサラダもいいし、
丸煮にしてあんかけもいいし、
千切りで片栗粉をつなぎにしてお好み焼き風も
大根なんか生食・煮る・焼く・蒸す・炒める、レシピ多すぎるしさ
まずは家にある調味料と薬味と
だし具材(缶詰め・カツブシ・青ノリ・乾物etc)
と相談だ〜
限られた食材でメニューがいくつできるか考えるのは
貧乏な時ならではの楽しみだよ〜
元気出せ
野菜じゃないけど、柿が酒に合う
128 :
大地の恵みの名無しさん:2008/10/31(金) 04:38:03 ID:gKCHFoJ8
柿と焼酎は渋を抜くのにも縁が深いしなぁ
129 :
大地の恵みの名無しさん:2008/10/31(金) 16:19:46 ID:M/l/Q57X
早く民主党に政権交代しないとアルツハイマー麻生のせいで日本の経済は無茶苦茶
麻生はチンタラしすぎ。リーダーの資質に欠ける。
2000年のITバブル崩壊のときの森並みの愚鈍な宰相だな。
麻生は、この経済金融危機・株暴落の最中、本当なら土日にインパクトのある緊急政策骨子をまとめて、
月曜の朝7時に緊急記者会見をやって発表するぐらいの姿勢を国民に示してくれるのかと思っていたら、
麻生が動いたのは月曜の昼からだからなwwwww
側近が土日のとりまとめを進言しても、
「土日は休みだよ、アキバの演説で疲れてんだから、一杯やらせてよ」
とかなんとか笑い飛ばしていたんだろうwwww
自民党政権、最後の命綱がプッツリ切れました・・・ご臨終です ・・・チ―――ン
130 :
大地の恵みの名無しさん:2008/11/01(土) 15:25:03 ID:Kh0TuYuh
ほんならおまえやれや
131 :
大地の恵みの名無しさん:2008/11/06(木) 12:36:08 ID:hQDCdzYU
そば味噌もいいね
寒くなって来たから湯豆腐とかいいなぁ…きのうは季節感を大事に銀杏の素揚げ
134 :
1001投票にご協力を@詳細は専用スレ:2008/11/10(月) 20:16:09 ID:6Dkao2jL
>>125 お前やさしいな
ふかしたジャガイモつぶしてたらこ混ぜたらウマー
太い新鮮な大根でスティックつくったら皿に山盛り。
山椒塩と味噌マヨで、これだけでつまみになるね。
>>126 今晩、柿と蕪の酢の物食べた(どっちかっつうと酒)
柿、蕪、シーチキンのサラダ(マヨネーズ)も好きだ(どっちかっつうとビール)
柿はなますもあるよな…あれは味醂をかけ回すんだったかな?
138 :
大地の恵みの名無しさん:2008/11/17(月) 12:03:07 ID:T0G1f60S
羹には懲りんゾ!
柚子こしょう舐めながら焼酎のお湯割りうまー
あと、焼酎の野菜ジュース割りが好きだ
なんじゃそりゃ
浅い糠漬けに生姜を摩り下ろして
醤油をひと垂らして肴にするのが好き。
スーパーやコンビニのイマイチな奴でもOK!
野菜ジュース割たまにやる。
果物が入ってないやつで割ると美味しいよ。
もやし炒めとキャベツ蒸してぽん酢かけたのが今日のつまみ。
給料前はつらい
143 :
大地の恵みの名無しさん:2008/11/26(水) 09:53:37 ID:RLhGTZ72
野菜ジュース割りって和風ブラッディーマリーみたいな?
キャベツは応用範囲広いね〜
千切りにして小麦粉でつないでキャベツ焼き+ビールとか
油揚げや天カスとめんつゆでさっと煮て日本酒とか
コンソメでミルク煮にして粉チーズかけて洋酒とか
144 :
大地の恵みの名無しさん:2008/12/01(月) 03:48:15 ID:9N8zo/96
野菜タップリの生春巻とそば焼酎で飲んだ
もやしのナムル(味付けは酢とだしの素)
さといもの煮っ転がし
じゃがいも揚げ餅
にんじんのきんぴら
大根スティック
れんこんとごぼうのチップス
あー飲みたくなってきた
146 :
匿名 :2008/12/04(木) 03:46:33 ID:UCfOIbZ+
じゃがバター に 塩胡椒 が うま〜
レンジが無い、揚げ物ができない、オーブンも無い、もちろん金も無い
すべてを削って酒を飲む俺に、今オススメのつまみを頼む。
今日は白菜と薄揚げのお味噌汁、コメのお供だ。
148 :
大地の恵みの名無しさん:2008/12/04(木) 06:27:49 ID:iuqurU+f
ケチャップとマヨネーズ混ぜて生のキャベツつけて食べるだけでおつまみになる。
ブロッコリーチンして同じ味付けでもいける。
意外にお手軽ですね野菜おつまみ
>>147 もやしの胡麻油炒め、これは美味いし簡単だし安い
好みでキャベツ入れるのも良い
練り芥子やソースかけるとお好み焼きっぽくなって少し優越感
今大根安いから、塩で浅漬けなんてどうだろう
ふろふき大根も美味い
米のとぎ汁で茹でてからめんつゆで煮るだけだし
皮は細切りにしてきんぴら
葉は細かく切って菜飯にするか炒めるかすれば捨てる所ないぞ
調理なんてマンドクセとか言うんだったら
味付け海苔をサンチュでくるんでマヨ付けるだけ
3秒で出来るし美味いからやってみ
以前フーズフーズ(パセラ)で野菜スティック食べたときについてたソースが美味しくて
家で作れたらいいなと思ってるんだけど、あれなんだろう。
大根パリパリしながらビール飲みたいなあ。
151 :
大地の恵みの名無しさん:2008/12/05(金) 07:24:04 ID:MNuibYap
めんどくさいときは130円のコーン缶
152 :
大地の恵みの名無しさん:2008/12/05(金) 07:33:04 ID:rsB4iNIW
缶と言えばホワイトアスパラで飲むこともある
153 :
大地の恵みの名無しさん:2008/12/05(金) 22:39:52 ID:EMYnEM6X
外で人と呑むより一人で部屋呑みが至福
定番のおつまみはキュウリとちくわのごま和え
めんつゆかマヨをその日の気分で
野菜のつまみでだらだら呑むのが幸せ〜
野菜スティックのためにめんたいマヨディップと金山寺味噌は欠かせないよな
最近寒くて生野菜を食う気がしない。
といって、煮物も飽きたしどうするよ・・・
炒めれば野菜炒め
蒸かせばマヨネーズ和え
漬ければごはんの恋人
かぼちゃの煮物ってどうよ
邪道って言われたんだが
ギャグで言ったんだろう
いや、邪道だね。
サツマイモの煮物も邪道だ、あいつら許さん。
栗もあいつらの仲間だな、許さん。
早く大人になれよ。
こないだ童貞捨てますた
163 :
大地の恵みの名無しさん:2008/12/08(月) 07:54:06 ID:bw6/sqi7
赤い(ry
かぼちゃの煮物美味いじゃん
実家帰って冬至かぼちゃ食べたい
寒くなると、酒がほしくなる。つまみは・・・
漬物なら、赤カブ漬、からし蓮根、千枚漬、いぶりがっこ、糠漬(きゅうり、
山芋、人参、カブ、茄子、セロリ、みょうが)、三升漬、ピクルス、
キャベツタプーリにしん漬、ザワークラウト、そしてすぐき茶漬け
ほかに新鮮な野菜タプーリのサラダ、トマトのカプレーゼ、ブルスケッタ、
野菜の天ぷら、マヨ野菜スティック、バーニャカウダ、
野菜のグリルをバルサミコで(オリーブ漬添えて)、じゃこおろし、
鍋物、野菜しゃぶしゃぶ、煮物、中華スープ、炒め物、きんぴら、
野菜のグラタンやチーズ焼き、ナムル・・・
ああ、野菜大好きだ。
>>29 >ニンジンソムタム
おぬし出来るなw自分もたまに作る。青パパイヤは手に入りにくいからな。
166 :
大地の恵みの名無しさん:2008/12/09(火) 12:22:29 ID:MymuJ/ZR
野菜かき揚げうどんで昼酒w
167 :
大地の恵みの名無しさん:2008/12/10(水) 10:10:29 ID:1g1TiLtN
タモリ倶楽部であったな
八百屋で飲むっていう企画が
168 :
大地の恵みの名無しさん:2008/12/10(水) 13:54:35 ID:jAxaWnIT
いっそのこと八百屋が居酒屋か立ち呑み屋をやればいいんじゃね?w
169 :
大地の恵みの名無しさん:2008/12/10(水) 16:33:04 ID:Y6UhpG/A BE:869925757-PLT(30000)
とてもとても肉が食いたい
大根とジャガイモとタマネギと、冷凍したトマトとしいたけと小芋さんがあって、焼肉のタレがある。
どうにかならないもんだろうか、肉が、肉が食いたい・
171 :
大地の恵みの名無しさん:2008/12/12(金) 01:23:30 ID:4rjNaOfq
>>169 さすが京都、恐るべし
聖護院大根とか九条ネギとか使ったおばんざいが出てくるのか?w
タマネギスライスを食べると頭が冴える気がするが、口が臭くなるという罠
173 :
大地の恵みの名無しさん:2008/12/14(日) 10:57:13 ID:bTIzFyZD
タマネギライスに見えた
タマネギスライスはアジの南蛮漬けへ大量に入れて、味が染みた頃にゆっくりツマミにするのが好きだな
174 :
大地の恵みの名無しさん:2008/12/14(日) 23:47:03 ID:71/JkSWK
>>172 しっかり水にさらして、おかかをたっぷりかけて・・・
しかし夏メニューだな、自分にとっては。
この時期はむしろ長ネギ。ブツ切り焼いて練り味噌とかだな
生タマネギ食べると体があったまるというか、辛いの好きなんだ。
生タマネギと室温の日本酒の組み合わせは、俺ン中で総合一位。
ゆずこしょうを最近始めて買ったんだが、湯豆腐に最高だね。
とろんとした葱に最高、本当はお豆腐に最高だけどスレ的に葱ってことにしとくわん!
この間刻んでいためてベーコンとチーズと一緒に春巻にした<長ネギ
飯のおかずにしたが酒がほしくなったな…(禁酒中
大根鱠うまー
178 :
大地の恵みの名無しさん:2008/12/16(火) 23:29:14 ID:+8OCkhw3
昨日ニラ玉をつまみに飲んだ
ニラって炒めると縮むな…
仕方ないのでもう1束入れたら味が丁度良くなったわ
みそ味ウマー
にんじん大根里芋長ねぎ椎茸と油揚げがたっぷり入った味噌汁を
〆に飲んだがまったりホッとする優しい味わい
181 :
大地の恵みの名無しさん:2008/12/21(日) 01:44:45 ID:OuayYUOG
和風ピクルス(野菜はお好みで。今の時期は大根がいいね)に
味噌3:みりん1:柚子の搾り汁1でレンチンして柚子の皮入れて練った柚子味噌を付けて和風野菜スティック&ディップ。
これだけでいい。
ピクルスは付け込めば付け込むほど野菜の甘味が増してゆく。
柚子胡椒入れてもンマイ。
さらに少量の柚子味噌に、熱湯+薄口醤油+増えるワカメちゃんを入れれば〆の吸い物の出来上がり。
最高にうまいよ。
182 :
大地の恵みの名無しさん:2008/12/21(日) 12:13:07 ID:6I7lwf36
せろり ぱせり
野菜の天ぷら
肉で酒が飲めなくなった。
野菜の方が軽くて次々と食べられるし、酒もすすむ。
185 :
大地の恵みの名無しさん:2008/12/22(月) 12:34:59 ID:GMrGaDVx
ポテサラが定番
186 :
大地の恵みの名無しさん:2008/12/22(月) 14:04:09 ID:fuu9v131
アルコールをサッサッと分解してくれる野菜ありませんか?
ツマミにトマトがいいと聞いた事はあるのですが・・・
「きゅうり アルコール分解酵素」でぐぐってみ
しじみも肝臓にいいからキュウリと和えて
ぬたにするとか
189 :
大地の恵みの名無しさん:2008/12/22(月) 21:32:27 ID:GMrGaDVx
そこにウコンを何とか参加させられないものか…
うこん=ターメリック
という事でカレー粉を使えばおk
キュウリとしじみのカレーマヨネーズ和えとか
191 :
大地の恵みの名無しさん:2008/12/27(土) 10:39:45 ID:kq79pnc6
WIKIに拠れば沢庵の着色にウコンを使ってるのがあるんだな
でも肝硬変だと摂取を控えなきゃいけないらしいw
192 :
大地の恵みの名無しさん:2009/01/01(木) 23:53:12 ID:17rQb/o5
正月のお煮しめ
193 :
大地の恵みの名無しさん:2009/01/03(土) 13:01:46 ID:4g3HyE6v
194 :
大地の恵みの名無しさん:2009/01/08(木) 20:04:50 ID:ASLcpzUW
大根を皮付きのまま太めにカットして酢+砂糖+塩で
ビニールに入れてモミモミして冷蔵庫で寝かせると
べったら漬け風が出来てウマイよー。
195 :
大地の恵みの名無しさん:2009/01/09(金) 19:52:02 ID:1nxuDHUU
196 :
大地の恵みの名無しさん:2009/01/10(土) 16:10:08 ID:5QANULlU
>>195 材料 大根15センチ 塩&酢 小さじ2杯ずつ 砂糖40グラム
1.大根は皮付きのまま5センチの長さに切り1センチ〜1.5センチ四方に
好みでカットする。これは皮付きが美味しいので皮は剥かないように。
2.大根をビニール袋に入れ、上記の調味料を投入し軽く揉む。
大根から沢山の水分が出るので袋はシッカリ縛っておく。
3. 夜のうちに冷蔵庫に入れておけば、翌日から食べられる。
砂糖がかなり多いので好みで調整も可能ですが、あまり減らすと
上手に漬からないような気がします。
197 :
大地の恵みの名無しさん:2009/01/11(日) 11:36:27 ID:jMlyiCrV
198 :
大地の恵みの名無しさん:2009/01/12(月) 12:19:57 ID:d1E/+5FP
じゃが芋とコーンの天ぷら美味しいよー
じゃが芋はフライドポテトみたいに切るといい
199 :
大地の恵みの名無しさん:2009/01/13(火) 01:22:01 ID:aFB/BrP6
あ、うまそうだね
200 :
大地の恵みの名無しさん:2009/01/17(土) 12:28:10 ID:ZELIemAz
山芋千切に海苔で
201 :
大地の恵みの名無しさん:2009/01/19(月) 03:17:03 ID:dNqS+Sbp
いちごとシャンパン、合わせて飲むと
おいしいです。
202 :
大地の恵みの名無しさん:2009/01/19(月) 03:31:24 ID:qheg4MCm
セブンイレブンの野菜スティックがあれば何も要らない。
203 :
大地の恵みの名無しさん:2009/01/19(月) 05:02:25 ID:qE4FqiWF
↑わかります
204 :
大地の恵みの名無しさん:2009/01/19(月) 10:42:23 ID:cq43oStS
大根おろしだけをたべるのが好きだ
しょうゆちょっとかけたやつ
205 :
大地の恵みの名無しさん:2009/01/22(木) 02:58:55 ID:1OYk/Kc1
野菜炒めで焼酎
206 :
大地の恵みの名無しさん:2009/01/24(土) 23:17:33 ID:Nysilxtm
ニラのおひたし酢醤油がけと茄子とミョウガの塩もみ
で、ビール→芋焼酎
207 :
大地の恵みの名無しさん:2009/01/25(日) 01:56:32 ID:XlTUhVtT
櫛切りのキャベツにオリーブオイルを廻し掛けて、塩コショウしてオーブンでこんがり。
赤ワインで。
昨晩の赤ワインのお供
・里芋をだし汁で炊いて、柚子味噌で
・油揚げの中にネギのぶつ切りを詰めてフライパンで焼いて、
醤油をジュっと
・カブの浅漬け
・〆は菜の花とベーコンのパスタ
福島の知り合いが野菜をダンボールで送ってきてくれたんよ。
ネギは下仁田っぽい品種で、ポロネギみたいにトロトロになって
うまかった〜。もう菜の花の時期なんだな。
209 :
大地の恵みの名無しさん:2009/01/30(金) 05:32:47 ID:CHnOzEqc
アボカドで一杯
アボカドのWIKI見たら語源でωαγατα..._φ(゚ー゚*)
210 :
大地の恵みの名無しさん:2009/01/30(金) 13:11:44 ID:JSp+7vQO
セブンイレブンの人参ステックの味はどうやれば出るんだ
あの癖のない味を作りたい
セブンのミソマヨはどうやれば再現できるか知りたい
さて、いまはヤマイモの細切りでビール
ヤマイモはちんちんにもいいのでおすすめだよ!やったねたえちゃん!
212 :
大地の恵みの名無しさん:2009/01/31(土) 11:30:20 ID:NYJGrizz
人参スティック一晩流水にさらせばいんでね?
そんなことをしたら、せっかくの人参の栄養が逃げるぞ
214 :
大地の恵みの名無しさん:2009/02/02(月) 23:42:06 ID:GFCZtOKn
近所の店で買ってくる糠漬けだけどうまい
ニンジン・ダイコン・キュウリ・カブ等々
日本酒でマッタリ・・
215 :
大地の恵みの名無しさん:2009/02/05(木) 19:37:45 ID:D0Pb2s1o
この季節のニンジンは美味いので
少量の味噌マヨでくせも感じず飽きずにいくらでも食える
日本酒とも合うしね
うるい つーのおいしいね
日本酒屋でたまにお通しで出る
217 :
大地の恵みの名無しさん:2009/02/06(金) 23:55:57 ID:xo8p8jyo
>>213 ビタミンCは水溶性だから逃げるけとAは脂溶性だから逃げないよ
219 :
大地の恵みの名無しさん:2009/02/07(土) 16:31:21 ID:Rw3YBKb8
チンゲン菜貰ったがどうすりゃいいのか?何か簡単なやつ教えてくんろ〜。
google.co.jp
221 :
大地の恵みの名無しさん:2009/02/07(土) 22:22:28 ID:GhsF32Xu
222 :
大地の恵みの名無しさん:2009/02/07(土) 22:39:23 ID:SFrEApfK
セブンの味噌マヨ、マヨ2味噌1七味適量混ぜれば大体あんな感じになるお。
八丁味噌でやれば尚近づくんじゃね?
/|
|/__
ヽ| l l│<ハーイ
┷┷┷
なぜヘーベルハウスが・・
ガキになにびびってんだよ
226 :
大地の恵みの名無しさん:2009/02/23(月) 23:01:15 ID:4hhW3MNd
誤爆?
ヘーベルハウスコワイ…
228 :
大地の恵みの名無しさん:2009/02/25(水) 12:05:31 ID:vb88tdn2
ぶり大根うまいね、だいこんひとかけで燗酒1本あれば満足です。
229 :
大地の恵みの名無しさん:2009/02/26(木) 02:46:22 ID:E6zZALba
ウブントゥ
230 :
大地の恵みの名無しさん:2009/03/06(金) 01:12:36 ID:S/gOQ1yA
茄子味噌で
>>230 いわばナス田楽だな
江戸の時代では飛ぶように売れた
田楽屋 なすびばかりに 羽が生え
こんな歌が残っているくらい、豆腐の田楽が主力商品の田楽屋でさえ、秋のころはナス田楽(いわばナスの油ミソ)が豆腐田楽そっちのけで庶民にはばか売れだったそうな。
現代では、なすが嫌いな人間も多いと聞くけど、さびしい限りだな。
232 :
大地の恵みの名無しさん:2009/03/06(金) 19:20:30 ID:zRu4Kvb4
水菜を胡麻ドレッシングで和えたので酒飲む
>>231 そういえば茄子嫌いな人っているなぁ
あのテカリが嫌いだとか言ってた人もいた
茄子と油の相性って最高、ツマミにはいいのにね
職場の若い後輩たち(23〜26辺り)と好き嫌いの話をする時でも
必ず何人かは「ナス嫌い」っていうね。
自分の場合は幼少時は味がなくて嫌いだったけど、酒のむようになってから好きになった。
団塊世代の母親は、小さい頃からナスの漬物が大好きだったらしいが。
ナスの味噌汁を具沢山で作ってそれをサカナに酒を飲んで、一眠りした後残った味噌汁をごはんにかけて貪り食うのが好きだ
ナスの漬物もいい
237 :
大地の恵みの名無しさん:2009/03/13(金) 14:22:38 ID:i4+4bx5A
大根とかジャガイモをコップにするの?
茄子はじっくり素揚げして熱々のところに
鰹節におろし生姜に醤油を垂らすのが好きだ
239 :
大地の恵みの名無しさん:2009/03/13(金) 19:32:37 ID:EChXE5Fl
>>237 > 大根とかジャガイモをコップにするの?
>>237 間違えて押しちゃったけど、その発想はなかったはw
インドの青鬼うまい〜〜〜
エシャロット(らっきょう)で味噌をかすりながら。
242 :
大地の恵みの名無しさん:2009/03/21(土) 14:44:32 ID:lh9HRwjx
女性監禁の実態・・・・・その残忍性、遺族の悲しみ、怒り・・・・!!!
横山祐史(当時18才、宮野裕史)と湊伸治(当時16才、現在は改姓?)は、
夜8時過ぎ帰宅中の女子高生を誘拐、湊の自宅2階に40日間監禁、殺害した。
神作譲(旧姓は小倉)、渡邊恭史、相田孝一(旧姓は垣東)など10人以上の仲間を
呼び暴行させて金銭を貰っていた。彼女が意識を失うと水をかけて意識を戻し再び暴行し、
シンナーを吸わせて犯したこともあった。陰毛を剃り、音楽に合わせ踊りながら服を
脱がせ、反抗すれば手や太腿にオイルを塗り火を着けた。性器を灰皿代わりしたことが
東京高裁の判例ホームページ(女子高生コンクリート詰め殺人事件)に掲載されている。遺体は全身ヤケド、栄養失調で、性器などにドリンク瓶が突き込まれていた。
湊の家族は監禁に協力したが不起訴、犯人も7年弱服役しただけで仮出所された。
ttp://www8.ocn.ne.jp/~moonston/lynch.htm 横山祐史(宮野裕史):S45年4月30日生 身長160cm
湊 伸治:S47年12月16日生 H18年ヨーロッパ女性と結婚、娘1人(?)
兄=湊 恒治(S47年1月21日生) 両親=湊靖人、湊ます子
神作 譲(旧姓は小倉):S46年5月11日生 身長189cm
渡邊恭史:S46年12月18日生 目の病気、 母=渡邊ヤス
相田孝一(旧姓は垣東):S46年生 娘2人、長女はH21年3月中学卒業
岩井 哲夫:酒場でこの事件をおもしろく語る S47年生
243 :
大地の恵みの名無しさん:2009/03/22(日) 17:28:11 ID:Im7Wlb8i
最悪>載せるとこ違うよ
パチは中毒性高いのにマスコミは規制どころかCMまで流してる
ゲーム中毒、ネット中毒は危険と散々報じるがパチンコ中毒はスルー
パチンコは多重債務者、自殺者を数万人出す時点でゲーム、ネットより危険なのは明らか
245 :
大地の恵みの名無しさん:2009/03/22(日) 22:33:11 ID:YNmVou4Q
俺はサラダでビール飲むのが好き。
最近はまってるのがampmで売ってる韓国風ワカメサラダ。
口一杯にほおばってビールで流し込む。
ちょっとドレッシング多めなのがいい!
ドレッシング多め、(・∀・)イイ!
>>245 ワカメに山芋やオクラ、トンブリ、モロヘイヤなんかを混ぜてもいいな
大根と人参と水菜のサラダに
オクラ、じゅんさい、なめこ、刺身昆布を加えて好みのドレッシングで食べる。
コンビニでパックで売ってるねばねばサラダの値段で皿に山盛り作れるよ。
個人的には和風ドレッシング(香草たっぷりとか梅)がイイ。
考えて見たら四年近くTV見てないわ
250 :
大地の恵みの名無しさん:2009/05/19(火) 18:56:25 ID:xTfVhAi2
もうすぐ梅酒を漬ける頃ですねage
野菜は酒に漬けても美味いんだよな
大根をビールや焼酎(+塩や砂糖やカラシ)に漬けたのが美味い。夏はきゅうりで。
酒板のスレ、荒されてるな…
ラーメンスレ荒してるのと一緒のキ〇〇〇〇
それって、酒板で「野菜をつまみに酒を飲む」てスレだろ?
酒板で「酒を飲む」とスレタイに入れてんのに、酒について全く語られてないからだろ?
あの酒板でそう言う事してたら荒らされるわなw
カボチャだろw
酒を飲むのは大前提なのに…へんなの。
たまたま絡み酒が集まっちゃったってトコ?
で、出たぁ〜〜っ!
頭の悪い日本語だめな荒らしさん!
このスレ荒らさないでね。
巣に帰りなさい、迷惑だから、このカボチャ頭!
自家製糠漬けでワイン飲んでまーす。
ネバネバ系なら、モロヘイヤをさっと湯がいて刻んで冷やして、
もみ海苔と醤油かけて混ぜるのもいいですよ。+納豆でも。
257 :
大地の恵みの名無しさん:2009/06/23(火) 08:16:16 ID:KDae+vVJ
今はオクラだな…
きゅうり、ニンジン、セロリ、ペコロス、ズッキーニ、キャベツ、
かぶ、だいこん、こんなあたりをギネスビールとモルトビネガー、塩、スパイスで漬け込んだ
ピクルスが大好き ギネスやバス、キルケニーに絶望的に合う
259 :
大地の恵みの名無しさん:2009/07/10(金) 05:14:14 ID:8Et52AXz
アスパラベーコンと焼酎
260 :
大地の恵みの名無しさん:2009/07/21(火) 12:45:40 ID:YhNvL9v6
キャベツ炒めたのが、どんな酒にも合うな。
261 :
大地の恵みの名無しさん:2009/08/14(金) 18:15:58 ID:0vptVKr+
細切りハム・キュウリ・木耳の中華風サラダでビール
262 :
大地の恵みの名無しさん:2009/08/15(土) 01:18:55 ID:rPSk9j/g
冷たくした焼き茄子
>>261 俺ならハムの代わりに錦糸玉子にしたいところ
264 :
大地の恵みの名無しさん:2009/09/07(月) 15:56:35 ID:DJZG1oHq
ゴーヤチャンプルーで泡盛さ
265 :
大地の恵みの名無しさん:2009/09/08(火) 00:25:30 ID:yRnoWUf6
すげーシンプルだけど、やっぱ野菜スティック最高だ!
ボリボリ食べてビールでくぅ〜ったまらん!
マヨネーズ、もろみ、味噌で食べる☆
266 :
大地の恵みの名無しさん:2009/10/08(木) 19:51:30 ID:zlxhwCbL
捕手
これからの季節は日本酒と風呂吹き大根
268 :
大地の恵みの名無しさん:2009/10/15(木) 22:13:50 ID:0SnzUCCF
野菜をあてに飲むと胃が重くなくていいよね
ポテチとビールとかジャンクな組合せが段々辛くなってきた
今日はナスとズッキーニとパプリカのペペロンチーノ(パスタは抜き)、ナーベラとオクラの味噌いためでビールです。
夏みたいな食卓だ。瓜ばっかり食べてるから冷え性治らないんだろうなあ…
269 :
大地の恵みの名無しさん:2009/10/16(金) 06:31:42 ID:lYOl/2/b
タマネギたっぷりのポテサラでなら沢山呑めるw
南瓜、玉葱、馬鈴薯などをザックリ素揚げ
ウスターソースやマヨネーズでいただきます
少し油っぽくなったら胡瓜の糠漬けや茄子の塩もみでさっぱりと
冷や酒がすすみます
272 :
大地の恵みの名無しさん:2009/10/21(水) 07:24:12 ID:iRGTKmIS
カレーライスの中に入ってる野菜で甲類焼酎
特にジャガイモが好き
カブの葉を定番の炒め煮にしてちびちびと
>>273 それならかぶの薄切りも混ぜて塩で揉んだだけの方が好きだ。
俺の場合、それに飽きて唐辛子を入れ、ニンニクを入れ
酢を入れ、めんつゆを入れ…、次は何を入れて漬けるかな。
野菜に豆腐の味噌漬けを乗っけて一杯やる
きゅうりのビール漬けでビールを飲む
簡単だけどおいしいのよねー
大根と油揚げの煮しめ
日本酒がいつもより美味く感じる
茄子を軽く塩漬けしてしんなりしたものに和からし和える
のが好きだけどもう季節過ぎてしまった
野菜がゴロゴロ入ったスジ煮込みウメー
281 :
大地の恵みの名無しさん:2009/12/15(火) 14:24:03 ID:UU+DV+Tp
トマトと合鴨のマリネ
282 :
大地の恵みの名無しさん:2009/12/17(木) 10:01:23 ID:kqxbIBM0
オニオンスライス!
283 :
大地の恵みの名無しさん:2010/01/02(土) 02:51:28 ID:d0Jl+W8z
きんとんで呑んでます
根菜の煮しめ
大晦日からしばらく続きます
お節だと大根と人参の紅白なますも酒のつまみにいい
メンマで呑んでるよ
マタご登場か
割り干し大根を戻して小口切りにして、ポン酢しょうゆで漬けただけのはりはり漬
日本酒に合う
289 :
大地の恵みの名無しさん:2010/01/20(水) 00:32:18 ID:rtMi8g7s
生春巻きがいいね
白髪ネギをラー油で和えたりやつ
291 :
大地の恵みの名無しさん:2010/01/24(日) 15:35:20 ID:TrJn1YYO
セリのお浸しの辛子合え。
こんなのが美味く感じるなんて、おれもオッサンになったなと感じながら昼酒を飲んでるところ。
昨日ミツバとセリを二束ずつ買ってきて味を比較していたが、どっちも同じ様な物。
しかしセリの辛子合えは美味いな。
旬の野菜だし、二束で百円だし、低カロリーで血液サラサラだ!
293 :
大地の恵みの名無しさん:2010/01/25(月) 04:46:08 ID:LO3XdZ7p
>>292 実は「銀魂」見ながら今も飲み続けている。
昼から飲み干した酒は缶チューハイ五本とビール二本と一升瓶の薩摩白波を三分の二程。
セリは気に入ったので今日出勤途中に買って晩につまみにする。
仕事いけるのか……そんなに飲んで
もやしの塩ナムルで飲んだらうまかった。
またやろっと。
南蛮漬けの玉葱で
,,,,,,,,
298 :
大地の恵みの名無しさん:2010/02/08(月) 00:50:32 ID:sPBVQhpO
大根のなます!
299 :
大地の恵みの名無しさん:2010/02/08(月) 18:08:04 ID:cK0tvAkb
!
生の玉ねぎってコクがでるよね。
なんでも玉ねぎのスライス乗っけるとお酒のあてになる。
サラダに玉ねぎスライス、温奴や焼き油揚げや蒸かしたじゃがいも、
マーガリン塗って焼いたパンなどでぐびび。
どれも玉ねぎスライスを乗せたもので呑むってことです。
夏ならナス・ピーマン・オクラ・ズッキーニ・
南瓜なんかを素揚げしてポン酢につける
冬なら筑前煮が楽で旨い
304 :
大地の恵みの名無しさん:2010/02/17(水) 08:02:51 ID:jgDq6UMh
白菜…浅漬けでもキムチでもウマすぐる
日本酒ー浅漬け 焼酎ーキムチ が多いかも
305 :
大地の恵みの名無しさん:2010/02/18(木) 23:55:28 ID:0puj6Qqo
芹と縮み雪菜(ふだんそうを仙台では雪菜と言う)を買い帰宅。
芹は芹そば。
雪菜はお浸し。
芹そばは、そば一玉に対して芹を一束を入れ、芹でそばが見えない程入れる。
これに焼いた油揚げを刻んだのをのせれば最高だが、今回は省いた。
芹は食べやすい大きさに切り、ザルに入れてさっと熱湯をかけただけで良い。
食後感は芹がもう少し多くても良かったと思う。
飲み過ぎないうちに白湯を飲んで寝る。
306 :
大地の恵みの名無しさん:2010/03/09(火) 00:03:23 ID:v5AsGM+w
鯖リフレッシュage
307 :
大地の恵みの名無しさん:2010/03/18(木) 22:37:39 ID:Ic0nS0OL
一文字ぐるぐるで白岳
308 :
大地の恵みの名無しさん:2010/03/19(金) 08:40:15 ID:JxQwSkWr
新たまねぎをレンチンしておかかをまぶして醤油とマヨネーズで。
新たまねぎは生だろ
新たまねぎはぬか漬けだろ
新タマネギは薄くスライスしてさらして、かつおぶしかけてしょう油で食うんだよ!
これだけでご飯のおかずにも酒のツマミにもなる
料理するなら味噌汁にして卵で閉じる、とか
スーパーのパックタラのメと箱の酒で飲んでます(´・ω・`)
天ぷらを書き忘れますたorz
>>312 タラの芽は旨いよな。俺北海道なんで、シーズンはまだ先だが、
みんなのところではもう山菜として店頭に並んでるんじゃないのかい?
ウドの葉先(これも山菜)と一緒にてんぷらにして、柚子塩で食うと抜群だよな。
315 :
大地の恵みの名無しさん:2010/03/22(月) 23:26:12 ID:37aHNfJq
菜の花もいいね
あ
サラダにドレッシングでビールうまい
319 :
大地の恵みの名無しさん:2010/04/08(木) 18:12:12 ID:lnmY/+2x
ポパイエッグで飲む、モチロンバターで炒める
すき焼きに入ってる白菜も好き
山菜だけど、醤油と日本酒のみで煮たきゃらぶき。
甘いのは好かん。
根曲がりやボンナで飲みたいでつ・・
ゴーヤチャンプルーの味付けをウェイパーですると
ビールと相性抜群だとおもう
ゴーヤの苦味とビールの苦味は合うね
ゴーヤといえば一回天ぷらにもしてみたい気が、、、
キュウリを切ってさっとごま油で炒めて醤油なり七味なりお好みの味付けで
何にでも合う
325 :
大地の恵みの名無しさん:2010/04/17(土) 21:21:15 ID:80YjtuDE
キムチ+マッコリ
モヤシ炒め/(^o^)\
三つ葉の玉子とじ美味い
家に生えてるのが旬だ
>>327 うは
スレの趣旨とは違うがご飯にかけて食べたいなあ
この季節、春キャベツのザク切りに
鰹節をかけてしょうゆが一番かな。
キャベツの値段が下がって来た希ガス
オクラトロロ納豆で深夜呑み…
331 :
大地の恵みの名無しさん:2010/05/04(火) 22:41:15 ID:5xTyrhqu
アボカドにクリームチーズでシツコくして焼酎
332 :
大地の恵みの名無しさん:2010/05/08(土) 22:33:22 ID:XrMzb6sp
茄子は煮浸しでも肉の挟み揚げでも麻婆でもしぎ焼きでも…
酒に合いすぐる!
茄子は塩もみもうまい
オッ、切り番ゲトオメ
塩もみで家の糠漬けを思い出した…早速出してくる
大根サラダ
336 :
大地の恵みの名無しさん:2010/05/19(水) 22:05:10 ID:QCIRC6LG
辛み大根オロシ
きゅうりとカニカマのサラダ
オニオンスライスのかつお節あえ
オニオンライスという新しい米料理が出来たのかと
ぎなた読みかーw
今日はニョッキにクリームチーズ乗せで
白菜の白キムチおいしい
白キムチよく聞くけどまだ食べてない(´・ω・`)
ツナとオニオンスライスのサラダ
ほうれん草ゴマ和え
ポテサラ
焼き鳥屋の生キャベツ
どこでも同じ
アスパラのベーコン巻き
大根スライスの梅肉あえ
高菜炒飯
351 :
大地の恵みの名無しさん:2010/06/04(金) 09:08:57 ID:KzxeBebg
山ウドの辛子酢味噌あえ
レバニラ
>>348 夕方に収穫したアスパラガスをベーコン巻きにして
今いただいています。最高です。
裏山しす
355 :
大地の恵みの名無しさん:2010/06/05(土) 05:39:37 ID:eXhTiJ4M
白菜の白キムチ
北海道のアスパラはこれから?
行者ニンニクというかキトビロで呑みたいよう(;´Д`)
357 :
大地の恵みの名無しさん:2010/06/06(日) 08:36:06 ID:KZg4W4e7
切り干し大根の漬け物
ポテサラ
359 :
大地の恵みの名無しさん:2010/06/06(日) 16:34:23 ID:T0Dp/4GT
今日、新生姜が安かった。
野暮は承知で、谷中生姜と同金額で体積を比べると十倍以上になるだろう。
スライスし、三杯酢につけたら、見る見るうちに桜色になった。
何もしとらんのに、淡い綺麗な桜色だ。問題ないのか? そういうもの?
さっきつまんだら、ルービー+枝豆に最高のアクセントになりそうだ。
今日は発泡じゃなくて本物にしよう。
モロQ〜
イカとわけぎのぬた
ホワイトアスパラガスにマヨつけて
ラタトゥイユでワイン
茄子のグラタンでワイン
白キムチでビール
山芋スライスをわさび醤油で
野菜餃子とビール
人参をレンチンしたのをワサビマヨで
おかひじきの芥子醤油和えで冷酒
牛蒡のかき揚げでビール
ゴーヤチャンプルとオリオンビール
〆はタコライスw
ニラレバでビール
野菜たくさんのホワイトシチューで一杯
きゅうりのサンドイッチでビール
蕎麦サラダで蕎麦焼酎蕎麦湯割
376 :
大地の恵みの名無しさん:2010/07/18(日) 01:49:13 ID:g8vRluBy
ふろふき大根で一杯やりたい
小茄子の釘漬け、白うりの塩づけ、叩きキュウリのごま油あえ。
とれたての茹でとうもろこしに、新鮮トマトの輪切り。
みょうがと大葉をてんこもりにした冷やっこ。
用意するの面倒だけど、たくさんあると嬉しい野菜のつまみ。
ズッキーニとニンニクの芽で炒め合わすの
ささみの紫蘇巻きだビール
380 :
大地の恵みの名無しさん:2010/08/31(火) 04:56:14 ID:XrQCs9iw
胡瓜細切りスライスとメカブ、少量のモズク酢を合わせて。
381 :
大地の恵みの名無しさん:2010/09/06(月) 14:02:51 ID:oPD07tMI
これは良スレの予感!当方は動物の肉は全てだめなので野菜とお酒で楽しんでおります。こんなスレがあるなんてウレピー
382 :
大地の恵みの名無しさん:2010/09/14(火) 20:58:07 ID:BkgFXpOF
枝豆茹でて塩漬けにして、すっぱみが出るまで発酵させたのに、ビール
キャベツのざく切りにマヨネーズ、酒はビール、日本酒
野菜で酒飲むのと太りにくい?
ナスの漬物がすっぱくなったので、みじんにきざみ、ミョウガのみじん切りとキュウリの輪切りとで和えて一切味付けせずに焼酎をぐびり
小揚げの中に長ネギを入れて網で焼く。小揚げに焦げ目がついたら
醤油をかけて食べる。ネギ以外にも色々いけそう。
ビール、焼酎、日本酒で。
万願寺の焼き煮浸し
上に大根おろしを乗せて冷酒で
388 :
大地の恵みの名無しさん:2010/10/02(土) 12:55:49 ID:nL6mdkhY
茹でもやし醤油マヨネーズに金麦
安価で美味
煮浸しとかキンピラとかかき揚げとか野菜で酒呑む余地って結構広いよな
390 :
大地の恵みの名無しさん:2010/10/03(日) 20:57:58 ID:WUFKtSC4
小揚げってなに?
キャベツの塩もみとか旨いよな
半玉はいける
ブリがなかったので鯖味噌缶で鯖味噌大根した。
なかなか( ・∀・)ワルクナイ!
胡瓜・葱・アオヤギのヌタで日本酒
もやしとニラの胡麻和え
396 :
大地の恵みの名無しさん:2010/11/02(火) 22:27:54 ID:iZdLhhSF
茹でブロッコリーにシーザーサラダドレッシング
397 :
大地の恵みの名無しさん:2010/11/07(日) 20:35:22 ID:27YmEvtB
コンビニの野菜サラダとハイボール最強伝説
切干大根に鮭フレークを混ぜて。
399 :
大地の恵みの名無しさん:2010/11/16(火) 16:14:25 ID:99V4ToYW
ツナ+水菜+マヨネーズで一杯!
ブロッコリとキヌサヤの玉子トジ
401 :
大地の恵みの名無しさん:2010/11/18(木) 21:42:12 ID:QInnrTgo
ヘルシーでいいよな、野菜をツマミにして酒飲むと。
・オクラの微塵切りに鰹節と醤油をかける。
・モヤシを胡麻油で炒めて鶏ガラだし顆粒と塩コショーで食べる。
402 :
大地の恵みの名無しさん:2010/11/18(木) 23:24:00 ID:Xvuedon9
デパチカのアールエフワンで買った白菜のパリパリサラダと日本酒の菊水缶でウマー
403 :
大地の恵みの名無しさん:2010/11/19(金) 10:42:52 ID:Gy2pCqts
牛蒡のカリカリかき揚げ
おでんの大根
405 :
大地の恵みの名無しさん:2010/11/21(日) 06:22:40 ID:Y8BzL89/
生の大根を千切りにしてポン酢かけて鰹節をぶっかける
キノコと季節外れのアスパラを炒めて。
407 :
大地の恵みの名無しさん:2010/11/23(火) 18:53:41 ID:luxz2xyU
キャベツと椎茸の玉子とじ
408 :
大地の恵みの名無しさん:2010/11/25(木) 18:14:36 ID:BpWHc3AZ
ニラ玉
糸蒟蒻ニラ白菜人参をキムチ炒めで
白菜いっぱいの鍋で一杯。ししとうや万願寺唐辛子の網焼きに伊勢醤油ちょろっとかけたのを齧って一杯。至極のひととき。
411 :
大地の恵みの名無しさん:2010/11/27(土) 01:43:45 ID:H+9JXCgu
もやしをレンチンしてポン酢
家に生った柚子の皮を千切りにしたのと買ってきた白菜・唐辛子で
シンプルな漬け物を作って呑んj
柚子の中身の方は大根の酢の物に。
413 :
大地の恵みの名無しさん:2010/11/29(月) 07:27:50 ID:xqi6oVtf
焼き茄子をポン酢で
漬物で呑もうと思ったら何もなかったので大根スティックに切って
梅マヨネーズと味噌マヨネーズ付けて呑んでます。
415 :
大地の恵みの名無しさん:2010/11/30(火) 00:54:15 ID:++IvwYse
おでんで一番は大根
416 :
大地の恵みの名無しさん:2010/12/16(木) 20:46:59 ID:XeoJKrMj
山わさびのしょう油漬けをおでんの大根にのっけて食べる。熱燗でどうぞ。
417 :
大地の恵みの名無しさん:2010/12/17(金) 00:32:43 ID:5Q/2xCau
じゃがバター
ぬか漬け!!
419 :
大地の恵みの名無しさん:2010/12/18(土) 00:12:01 ID:6XIExFns
アスパラベーコン
冷凍じゃないとアスパラ高いのねん・・orz
421 :
大地の恵みの名無しさん:2010/12/21(火) 12:36:09 ID:i8opCdBO
冬瓜とかにフレークをごく薄味でさっと煮てとろみつける
422 :
大地の恵みの名無しさん:2010/12/23(木) 11:07:15 ID:ohK8L0CG
冷凍隠元のマーガリン炒め
423 :
大地の恵みの名無しさん:2010/12/24(金) 06:11:25 ID:xEkDKS8h
茄子の味噌煮
424 :
大地の恵みの名無しさん:2010/12/25(土) 08:00:54 ID:e6Odd+wT
茄子と鶏そぼろあんかけ
425 :
大地の恵みの名無しさん:2010/12/26(日) 02:55:54 ID:JdGag7Yg
精進揚げ
426 :
大地の恵みの名無しさん:2010/12/27(月) 00:21:56 ID:DD/bxDl0
厳密には果物だけど
レモンに塩を振ってかじる これが一番簡単でどんな酒にも無難に合いますな
ワロタ
428 :
大地の恵みの名無しさん:2010/12/27(月) 18:28:32 ID:x1IOusgN
ニンニクと豚肉のオイスターソース炒め
429 :
大地の恵みの名無しさん:2010/12/27(月) 20:14:41 ID:0KyrZ0wx
水菜のサラダと大根と白菜の小鍋とかあればグイグイいける。
430 :
大地の恵みの名無しさん:2010/12/28(火) 09:18:37 ID:kmi+ZzcK
ホワイトアスパラ
431 :
大地の恵みの名無しさん:2010/12/30(木) 22:19:05 ID:FLZGBg8a
スナップエンドウで酒ススム
432 :
大地の恵みの名無しさん:2010/12/31(金) 16:23:40 ID:hqTC7sgx
もろきゅう最高
明日用の酢レンコンで(゜∀。)
()セロリの谷折りのところにマヨをのせてかじるお
435 :
大地の恵みの名無しさん:2011/01/01(土) 10:31:39 ID:I4Y6zHC1
大根と鯖のなます
436 :
大地の恵みの名無しさん:2011/02/06(日) 01:05:57 ID:ah1xifaP
菜の花のからしマヨネーズ和え
菜の花って見て菜の花の昆布締めが食べたくなってきた。
茹でブロッコリーを醤油で食べるのがお酒に合って好き。
やはりおでんの大根
ジャガイモのバター炒め
豚挽肉と玉葱、ピーマン混ぜて
旬の菜の花を、出し汁多めの辛し和えにして日本酒
春って良いなあ
442 :
大地の恵みの名無しさん:2011/03/26(土) 20:59:35.62 ID:xyOGRCg6
蕗のトウを素揚げ、煮びたしで
茗荷の酢漬け
シンタマーーー!!!
肉野菜炒めがビールに合うのよ
447 :
大地の恵みの名無しさん:2011/04/14(木) 10:15:45.25 ID:m9Rdy1zT
大量野菜ラーメンで呑み待つ
青梗菜・ミズナ・キャベツ・ピーマン・玉ネギ…
なんとなく温野菜になっててイイのれす( ´db`)
>>447 うは、いいねえ
俺は一人暮らしの時チャルメラでよくやってたよ。
野菜はそれこそなんでも入れる。味が薄くなるのでナンプラーを少し入れて。
だらだらしてると麺が伸びるから、酒を呑むピッチも上げざるを得なかった
三つ葉とノリ・竹輪の酢の物
450 :
大地の恵みの名無しさん:2011/04/23(土) 23:41:56.68 ID:bK5R6HNY
奈良漬
煮大根
きゅうりに味噌をつけて丸かじり
小松菜 ざく切り
トマト 適当くし切り
しいたけ・えのき・エリンギ・まいたけ等 買ったときに切ったりちぎったりしてジプロックにまとめ冷凍したもの
タマゴ 二個くらい…おいしいお高めのやつす推奨
テフロンに小松菜ときのこ類いためて塩
トマトを入れてからウェイパーほんの少し投入、コショウ
といたタマゴをいれて鍋をふる→出来上がり!
おいちい…
しみじみ…
下戸はご飯で
呑ん平は焼酎お湯割で…
やってみてちょんだい
あとさーシリコンスチーマーで蒸しただけのブロッコリーと、
気持ちしっかり味付けしたレンコンの金平なんかを
同じ皿に盛り付けて、レンコン金平をブロッコリーと一緒にソース代わりに
食べたりすると、美味いし、夜中の野菜晩酌の後ろめたさがちょっと減る気がする。
ブロにマヨつけて食べるよりはねUヒヒ¥
おもむろにラッキョウとビールとかね。
自分でつけたラッキョウより岩下とかのらっきょをジャンクに
発泡酒と咬み飲み干すのがなんか気持ちいいww
んで、酔っ払った次の朝はさ、冷蔵庫に大葉(キッチンペーパーを超ビショビショに水で濡らしたやつにつつみ、ポリエチレンのビニールにいれておいとくと一週間は余裕
)入れといたのを手でおもむろにちぎって小どんぶりに入れて、みょうがをお好みに切って、あとはフリーダムにタマゴとかゴマとか白だしちょこっととか、あまりものの漬物とか入れて、
あ、あとすりゴマね、入れて、チンしたあつあつご飯入れてザクザクかき混ぜてムニャバク食うときの、
ああ、このエサ感…と充実感!!
>>451 自己レス
これは最初にごま油を引いておいてください
>>451 あっ更に自己レス。これに、まずベーコン切ったのフライパンでいためてから
野菜を入れて下しああああ
→最初にベーコン刻んだのをいためてから
ちょっとだけゴマ投入
↓
>テフロンに小松菜ときのこ類いためて塩
>トマトを入れてからウェイパーほんの少し投入、コショウ
>といたタマゴをいれて鍋をふる→出来上がり!
もう酔っ払ってぐだぐだでした。
ごめんなさいウワァァ-----。゚(゚´Д`゚)゚。-----ン!!!!
ゴーヤ・茄子でチャンプルぽく
最後は出汁・めんツユ・酒。味醂の混合液を投入後
溶き卵をなんとなく半熟で終了
焼酎、、、
459 :
大地の恵みの名無しさん:2011/05/02(月) 19:50:04.23 ID:2fSG6MSx
>>457 どんまい。w
まぁ、一杯やりましょう。(・∀・)つ目 ドゾ-!
くたーっとなった茸も美味しいよね。
塩トマト!!!
塩トマトっていう種類があるんだっけ?
それはともかく、トマトは酒の種類を選ばない、優れたつまみだと思う。
同じトマトでも、ミニトマトはちっこくてつまみやすく、味が濃いので好き。
居酒屋で枝豆の代わりに出してもいいと思うほど。
居酒屋だといわゆる冷やしトマト(スライスしたトマト)ばっかりなんだよなあ。
それこそ冷やしたミニトマトに岩塩でも添えて出してくれれば酒が進むのに。
トマトに砂糖という人もいるらしい。。(;´д`)
463 :
大地の恵みの名無しさん:2011/05/05(木) 16:27:31.70 ID:AUO44poV
トマトに砂糖、麦茶に砂糖ってのは、農業の重労働でカロリーを補う知恵だよ。
もっとも、トマトの品種が今とは違ったから、メチャクチャ酸っぱかったこともあるけど。
オクラとスナップえんどうと新玉葱とじゃがいもがあるんだけど
簡単でおいしいもの出来る?なるべく火を使いたくないんですが
駄菓子菓子、納豆に砂糖は∩( ・ω・)∩カンベンシル
火を使いたくない?チンできるならシン玉葱以外全部チンで?
とりあえずウデル?
466 :
464:2011/05/06(金) 17:42:03.37 ID:43KcS8Bu
>>465 やっぱチンが手軽で良いですよね
レンジとオーブンとシリコンスチーマーがあります
チーズ類はないですがベーコンとかちょっとした肉はあります
オクラとナスとカボチャを蒸したのを
冷蔵庫で冷やしといて皿にならべ、
上に大根おろしをのせてポン酢でたべるとおいしいよ
暑い日によくやる
漏れはかぼちやを酒のアテにするのはサツマイモの次に機会が少ない
両方とも天麩羅なら自分では作らないけど店の盛り合わせに
入ってくれば、それで飲む程度
かぼちゃのソボロ肉餡かけとかも悪くはないんだが・・
自分からは進んで食べんのネ(´・ω・`)
469 :
大地の恵みの名無しさん:2011/05/09(月) 00:04:42.58 ID:cEfzk1mg
セルリー一択
蕗の葉・茎とさつま揚げをダシで煮てみたもの
タクアン
ごぼうマヨサラダ
葉ショウガに味噌つけて食べるのって夏のつまみの定番だと思っていたけど、
青森では売ってないし、九州の人に聞いても葉ショウガ自体を知らないと言われる
ひょっとして葉ショウガって関東でしか食べられてないのか
東京では今の季節ならどんなスーパーや八百屋でも売っているが
生姜の芽が出てきた
とりあえず生の葉っぱで飲む
475 :
大地の恵みの名無しさん:2011/06/17(金) 00:49:05.59 ID:bDVCMkCQ
せろりのまりねで呑むー
476 :
大地の恵みの名無しさん:2011/06/17(金) 10:21:32.03 ID:0AtO+QCE
大根サラダ
筍の煮物
478 :
大地の恵みの名無しさん:2011/06/18(土) 08:00:17.00 ID:EhKbDLqW
ザワークラフト
ザワークラフトかぁ
自家製のは駄目って力説してたスイスのオバちゃんが印象的・・
今度瓶詰缶詰買ってみるか
480 :
大地の恵みの名無しさん:2011/06/19(日) 17:09:55.63 ID:Cm4H0HDI
白菜 玉ねぎ じゃがいも 人参 何でも有り合わせの野菜を蒸してそぼろ餡掛けにするのが好き
481 :
大地の恵みの名無しさん:2011/06/27(月) 00:06:05.34 ID:AzqxQW6B
アボカド&アボカドワサビスプレッド
482 :
大地の恵みの名無しさん:2011/06/28(火) 03:03:05.59 ID:Rp+T/AQJ
俺の疑似ザワークラフトはウインナーをオリーブ油で炒め千切りキャベツ投入
塩胡椒→ワインビネガー→蓋をするだけなんだけどね
ウインナーはどこに行くの?
ビールと一緒に胃の中へ・・・
485 :
大地の恵みの名無しさん:2011/06/29(水) 16:43:37.82 ID:Iu9MMmTw
ウインナーはキャベツを蒸し焼きにする時入ってんだよ面倒くせえ
呼んだ?
/⌒ヽ
( -≒|
| ,|
|(゚Д゚)
|(ノ |)
| -≒|
ヽ_ノ
∪∪
487 :
大地の恵みの名無しさん:2011/06/30(木) 07:33:27.45 ID:7XxMPEVj
辛子レンコンがいいな
からし蓮根は例の中毒事件さえなければ、いまごろ全国どこでも気軽に食べられるアテに
なっていたはずなのに(´・ω・`)
冬瓜の含め煮。きゅーんと冷やして召し上がれ。
490 :
大地の恵みの名無しさん:2011/08/30(火) 19:13:45.24 ID:NltvSTDu
セロリにマヨネーズつけて
ビール飲むの最高だね。
体にも良さそうだし
キャベツ・モヤシがリッチな焼きソバで
492 :
大地の恵みの名無しさん:2011/09/03(土) 13:28:39.36 ID:jcX5zsOn
たぶん、自分だけだと思うけど・・
ホールのトマト缶のトマトをそのままフォークで食しながらつまみにするのが好きw
“食べるトマトジュース”みたいな、、トマトジュースってアルコール類にカクテルするの
合うでしょ?あんなかんじ
あと、コーン缶もそのまま食うのが好きwツナも・・
てか、缶詰好きなのか?ちなみにアスパラの缶詰は嫌い
肉に巻いて食うレタス
自分はやらないけど結構回りにいるなぁ。トマト缶そのまま食い
495 :
大地の恵みの名無しさん:2011/09/10(土) 21:57:20.69 ID:VxebXwej
セロリにマヨネーズを丸かじり。ビールが進むわ。
あと、オクラの茹でたやつに醤油かけたやつ。なかなか良い。
で、まだ物足りなくて玉ねぎを一個スライスしたけど、食いきれず
オイスターソースで炒めて無理やり食った。
まぁこれはこれでありだったかな。
しかし今日は野菜ばかりで体には良かったかな。
明日ウンコが出まくりな予感がする。
ヽ( ・∀・)ノUヤサイ-
497 :
大地の恵みの名無しさん:2011/09/17(土) 10:34:08.40 ID:gvymDbLk
肴、野菜の定番は
ししとう、厚揚げ、オクラあたりです。
そいや、今日レンコン安かったので辛子レンコンに挑戦してみます。
茄子と挽肉の挟み天とアボカドオニオンサーモンサラダ
499 :
大地の恵みの名無しさん:2011/09/18(日) 14:50:17.37 ID:EJKA/cJ9
輸入物の瓶入りピクルスで一杯。
子供の頃はピクルスなんか大嫌いだったのになあ
そういえばハンバーガーにピクルスが嫌いという人はタマに見るなぁ
秋野菜でいっぱいやりたいな
なにがいいんだろ
502 :
大地の恵みの名無しさん:2011/09/19(月) 19:58:37.31 ID:MNlyIpHe
>>501 今日確信した。
長芋サラダ。
しゃきしゃきで梨みたい
野菜リッチな生春巻き
504 :
大地の恵みの名無しさん:2011/09/24(土) 23:20:23.72 ID:jCGyx4vK
きゅうりにマヨネーズ
カブと鶏肉の煮物
茗荷と胡瓜と梅干の酢和え
麺つゆで作る簡単おひたしが美味い
根菜以外なら何でもおひたしにしてる気がする
508 :
ダンディ鷹山◇:2011/10/02(日) 18:02:53.14 ID:Yg2jR8t1
近所のスーパーマーケット…、今日は野菜が高かったなあ。
産地によりそうだ>高いの
具だくさん雪花菜
511 :
ダンディ鷹山◇:2011/10/08(土) 12:28:38.23 ID:tcwQqyua
麻婆茄子で、BEERかな。
ニンニク醤油のニンニクを齧りながら杏露酒
>>512 ニンニク醤油大好きなんですけど、匂い翌日大丈夫?
接客業だからニンニク控えてるけど、食べたい
>>513 まー休みの前日くらいが無難な気もする
生よりマイルドだけど、残るね。
匂いのキツさは
ニンニク丸揚げ<醤油漬けニンニク<生ニンニク
だと個人的な感想。
515 :
大地の恵みの名無しさん:2011/10/16(日) 00:23:41.76 ID:abtonTs2
油ひかずに椎茸焼いて醤油少しかけるとうまい。オクラと枝豆はめんつゆ薄めたのに浸しておくとうまい
七輪網焼きで椎茸焼くと美味いなー
熱燗もついでにつけて。
>>516 シイタケもいいけど、ついでにピーマンも焼きたいね
ビール党の俺は熱々をかじりながらグビグビッと。
ぬか床作って1か月、イマイチ美味くない
やっぱりもっと年季が入らないとダメかな・・・
長芋千切りにして醤油垂らすと良いツマミになるな
ナスを適当に切ってレンチン、生姜醤油でー
521 :
大地の恵みの名無しさん:2011/10/20(木) 20:14:29.98 ID:58cJ12Hb
ムカゴを油で炒って、岩塩かけていただく。
焼酎がすすむ。
刻んだ長ネギと味噌を混ぜる、酒を加えレンジで10秒単位ずつチンすればよくなじむ
少しのお湯でものばしてもいい
簡単ネギ味噌
これを中身くり抜いたゆずに詰めて、ホイルでくるんで丸焼き
ゆず味噌旨い
書き忘れた、生姜も刻んで入れる
茹でたサトイモを塩or田楽味噌で
525 :
大地の恵みの名無しさん:2011/10/24(月) 08:38:24.57 ID:tc7qgQBF
>>522 それに、ニンニク細かく切ったのも混ぜて、油揚げの中に詰めて、こんがり焼いたのもうまい。
巾着の中身は納豆と大量ネギが多い漏れ
527 :
大地の恵みの名無しさん:2011/10/25(火) 23:33:12.17 ID:HFfUhOso
赤カブの漬け物うますぎる
はりはり漬け、いいゾ〜これ!
ま、本音を言えばすこし甘いかなあ
秋茄子。
胡麻油で焼いて出汁と生姜オロシで
きのこのガーリック炒めでワイン一本いけるね
乾燥ニンニクを齧るぅ
あぼかどしょうゆかけて〜
深夜のミニトマト&チーズで赤ワイン、鯖移転祝いw
534 :
大地の恵みの名無しさん:2011/12/29(木) 22:41:56.14 ID:Rp8cqqQ6
寄せ鍋の中に入ってる野菜、特に葱と白菜に味がシミてウマイ( ゚Д゚)<日本酒で・・
俺は白菜の代わりにキャベツを入れるんだがこれがうまい
例えば肉の鍋なら肉よりうまい
あと、大根の輪切りを入れて最後に食うのは鉄則だな
煮る系の鍋なら何でも可 みんなやれ!
>>454 こんな女子と結婚できたら最高だな〜
まぁ、自分が男だったらの話だが。
>>536 同意。
切実に嫁に欲しい。
女だけど。
缶詰のコーンをバター炒め&ニンジンセロリのスティックをマヨ
焼酎でいただいてまつ
山芋と玉ネギスライスのタルタルソースがけ
540 :
大地の恵みの名無しさん:2012/02/05(日) 21:54:44.03 ID:+16cKohp
クレソン齧ってビール
ノビル大好きなんだけど、春にしか食べられないから、代用としてエシャロットかじりながらビール
ノビルは湯掻いて酢味噌で食べるのが好きだぁ
というか他の食べ方はしたことない・・
きのこが安かったのでバター炒め。
しみじみうまい
あとは定番の大根の甘酢漬け
我が家はは薄く輪切りにスライスします
すぐ味が染みるし歯ごたえがいいよ
うるいのゴマ味噌和えで純米酒・・
にんじんスティック
キャベツ炒め
もやしポン酢
うまー(・∀・)
似てる
キャベツ・人参・もやし・ピーマンの野菜炒めで飲んでる
>>547 お〜
飲みながら作るので、凝った料理はできないんだw
切るだけ・炒めるだけ・茹でるだけ・焼くだけ
スレ見てたのかw
野菜で飲むと酒が美味いよ、ホント
小松菜とニンニクの炒め物も悪くない
キャベツをコンソメで煮たのにちょっと麺ツユを投入
ベーコンもちょっと入れたのは許してちょ
あとはツナと大根のサラダ
ルッコラとかクレソンとかツマンでビールを
553 :
大地の恵みの名無しさん:2012/03/04(日) 12:10:45.23 ID:c1pW4WDG
刻みオクラ、ふろふき大根、人参スティック、にんにく味噌…
最近はまってるのはパセリにマヨネーズ
少々の鶏モツ煮の下に敷いたキャベツ白菜、豆腐と上に大量にかけた葱
に染みた味がうまい
大根おろしで日本酒。悪酔いよさらば。
>>552 クレソン、スーパーで買うと高いよね!
母さんがその辺の川で摘んできてくれたセリが懐かしい
当時は、そのありがたみなんて分かってなかったけどね・・・
ニンジンしりしり
チンゲンサイのシチュー
カブの漬物
ザーサイで紹興酒
年取ってるのでザラメ必須です
きゅうりと人参のスティックをつまみに。
あとおくらの胡麻和えやキャベツを湯がいたのにマヨ醤油。うんまー。
大根の千六本切りの味噌汁で偽ビール
大根て味噌汁にすると実にうまい!
オデンより好きだ
562 :
大地の恵みの名無しさん:2012/03/11(日) 09:53:29.87 ID:5b/xBitY
汁物系ツマミにするのってあまり賛同を得られなさそうな気もするけど、
自分も芋煮とか〜汁の野菜たくさん汁物で飲むのは好きなんだよなぁ
自分も好きだよ。
スープ、シチュー、味噌汁、つゆだくの鍋、なんかで飲む
チェイサーがわりにもなるしw
あーチェイサー、(`д)<同意
565 :
大地の恵みの名無しさん:2012/03/15(木) 22:31:39.55 ID:5mxdpoBn
最近は、めかぶと菜の花をつまみに呑んでるの♪
青菜と日本酒の組み合わせがすごくいい
きゅうりや人参のスティックとか、レタスに納豆くるんでお酒最高。
切干大根と仙台麩の煮物で呑みまつ
569 :
大地の恵みの名無しさん:2012/03/21(水) 01:51:08.54 ID:46IVxNEs
こんばんはー
今日の一人酒スレはここでいいんかな?
570 :
大地の恵みの名無しさん:2012/03/21(水) 02:00:15.23 ID:46IVxNEs
誰もいないかぁー
寂しいもんだ
過疎板だから仕方茄子。
さてこれから枝豆で飲むか・・
裏に出た蕗のとうのてんぷらのついでに新玉ネギを主体にかき揚げを作った
日本酒・焼酎がうめぇだす
もやしに飽きたから水菜にはまった
しかしさすがに飽きてきそう、、、
やはりドレッシングだけ、とかにかまけてないで
何が大さじ1とか細かく凝らないと飽きるのかなー?
野菜高いね
ホワイトアスパラで飲むのが美味い
577 :
大地の恵みの名無しさん:2012/06/03(日) 11:36:10.77 ID:eBo8rt/T
ぶっとい蕗の煮物で日本酒
ズッキーニ
塩トマトでワイン
580 :
大地の恵みの名無しさん:2012/07/06(金) 22:43:48.15 ID:gZ08oNG3
ピリ辛海老マヨサラダ(某お届けw)
581 :
大地の恵みの名無しさん:2012/07/09(月) 23:22:34.34 ID:8DmQIgT4
ゴーヤの天ぷらに塩をつけてピール
582 :
大地の恵みの名無しさん:2012/07/16(月) 02:09:52.46 ID:e4TC29cc
ゆず大根うますぎる
583 :
大地の恵みの名無しさん:2012/07/18(水) 21:35:06.62 ID:sVm/KiuY
うちも庭でゴーヤが取れだした
チャンプルで一発目
584 :
大地の恵みの名無しさん:2012/07/21(土) 03:09:47.81 ID:0POoXmmb
早苗と二発目
シシトウをかじってビールを飲むのが好きなのでもうちょっと刺激的なものをと思って青唐辛子を買ったら辛すぎて食えない
王道は大根系かな
いぶりがっことか甘酢で漬けた奴とか大根サラダとかおでんとか旨すぎる
586 :
大地の恵みの名無しさん:2012/07/26(木) 15:36:22.61 ID:t/0SFSQJ
鯖落ちか
夏は茄子と茗荷のサッパリした漬け物で
どうでもいいけど、野菜に合う酒の話がぜんぜん出てこねえな
酒に合う野菜の話のスレだから
>>585 青とうがらしには煮物にする辛いのと、焼いて食べるとおいしい甘
いのがあるんだよ。万願寺とうがらしは甘とうの代表。
590 :
大地の恵みの名無しさん:2012/07/31(火) 13:49:59.09 ID:ox8qddxq
野菜で作る酒の話
591 :
大地の恵みの名無しさん:2012/08/01(水) 23:27:56.59 ID:tW6I8QyZ
揚げ茄子の煮浸し
シシトウ炒め
トマトと刻み玉葱のマリネ
人参ワインで人参スティック
トマトワインも最近聞いた希ガス
594 :
大地の恵みの名無しさん:2012/08/20(月) 07:06:08.30 ID:g/j/E8w9
茹でたブロッコリーとかにディップなチーズを乗せてワインソーダとかが好き
595 :
大地の恵みの名無しさん:2012/08/23(木) 19:01:17.01 ID:tw4MDZBr
冷やしたトマトを角切りにして、岩塩を振りかけてビール
596 :
大地の恵みの名無しさん:2012/09/09(日) 16:10:52.56 ID:CDcwL7JM
椎茸たまねぎ人参ジャガイモ煮(肉じゃがのなし)
はビールにあう
ピーマンがいっぱいあります。
天ぷら、チンジャオ以外でおすすめ教えてください。
598 :
大地の恵みの名無しさん:2012/09/10(月) 10:44:17.06 ID:l/AOeTrA
599 :
こんばんは :2012/09/10(月) 10:55:57.16 ID:R6NgLmJe
600 :
大地の恵みの名無しさん:2012/09/10(月) 11:01:00.44 ID:+xBHSjod
やさい
601 :
大地の恵みの名無しさん:2012/09/10(月) 16:44:38.13 ID:osofJ39C
庭のトマト取れすぎたからサルサソース作ってみた
スプーンですくって食べながらビール飲んじゃおう♪
602 :
大地の恵みの名無しさん:2012/09/10(月) 19:49:26.57 ID:/8u+wyXe
野菜かどうか分からないが、タケノコ土佐煮で飲んでるよ。
603 :
大地の恵みの名無しさん:2012/09/10(月) 20:00:56.63 ID:BN0eqddW
JRとは
604 :
大地の恵みの名無しさん:2012/09/10(月) 20:01:56.63 ID:BN0eqddW
JRとは
605 :
大地の恵みの名無しさん:2012/09/10(月) 20:02:37.75 ID:BN0eqddW
JRとは
606 :
大地の恵みの名無しさん:2012/09/11(火) 09:23:55.36 ID:lauob3uS
>>597 タモリレシピにピーマンの美味しいのあった気がするが。
自分はまだ試したことないw
607 :
大地の恵みの名無しさん:2012/09/11(火) 22:16:23.06 ID:bOKYYbDM
パッと思いつくピーマン料理が肉詰め、ピクルス、ドライカレー
特に甘酢漬けは玉ねぎと一緒なら何にでも合うタルタルにもなって好き
608 :
大地の恵みの名無しさん:2012/09/11(火) 23:04:31.22 ID:urwB2DF7
ピーマン肉味噌
609 :
大地の恵みの名無しさん:2012/09/14(金) 19:02:59.62 ID:yv3VY4de
もろきゅう最高♪
610 :
大地の恵みの名無しさん:2012/09/14(金) 20:42:34.60 ID:Tmm88FxT
もろきゅうは美味くない。きゅうりはマヨネーズが最高
ちがうマヨネーズが最高なだけだ
それぞれ好みの問題。
本人が旨けりゃ何でもいい。
613 :
大地の恵みの名無しさん:2012/09/16(日) 08:24:14.15 ID:fnigSgxa
焼きモロコシとビ〜ル
ピーマンなら断然焼きピーマン
網で皮が焦げるまで焼いて、塩ふってオリーブオイルかけて、種ごと食う。
ビールでもワインでもいける。
生野菜系のサラダは酒のつまみに合う
616 :
大地の恵みの名無しさん:2012/09/19(水) 12:50:13.08 ID:7QKE6F0p
オニオンスライス(*゚∀゚*)
617 :
大地の恵みの名無しさん:2012/09/22(土) 14:35:29.47 ID:yXahgcU9
トマトかじってウォッカを一口、時々塩なめるのがいい
麗夏ってトマトが美味かった
きゅうりが30本あります
焼酎飲むときは野菜だけ。
肉類もピーナッツもせんべい類も焼酎にだけは合わない。
春
新玉ねぎにドレッシング
夏
キュウリに塩、味噌、キムチの素
ナスを塩で揉んで水分抜いてからし和え
ナスを揚げて生姜醤油
シシトウを焼いて醤油
秋
ろくな野菜がない
冬
大根サラダ
キャベツのポン酢かけ
キャベツにごま油塩生にんにく摩り下ろし(レバー刺しのたれ)
白菜を煮ただけのにポン酢
野菜は夏と冬が圧勝
秋茄子は嫁に食わすな?
里芋とゴボウたっぷりで汁より具が多い豚汁。
白ネギを大量にかけて1、2杯目は焼酎のつまみ。
3杯目はこれと飯。
623 :
大地の恵みの名無しさん:2012/11/06(火) 07:05:09.22 ID:ORqfBCFj
いぶりがっこで
いつもは自分で大根の甘酢漬け作るんだけど、めんどくさかったんで
赤カブの甘酢漬け(真っ赤なやつ)買ってみたら、おいしかった
625 :
大地の恵みの名無しさん:2012/11/28(水) 16:18:16.42 ID:fyYAI4G5
赤蕪の甘酢漬けは東北でよく食ったな。日本酒と合う。
最近の定番はパプリカの角切りとツナコーン缶を混ぜて
マヨと酢で味をととのえたやつ
わりと酸っぱく仕上げると
ワインがすすむ
削り節と醤油をかけたほうれんそうのおひたし&日本酒
菜の花とブロックベーコンを炒めたやつ
ニンニク入れてもよし
白ワインがおいしい
キャベツ、白菜、大根が安くて一番いい季節
ネギと生姜のみじん切りを炒めて
香りが出たら切った油揚げと舞茸を加えて
だし汁で少し煮たら出来上がり
日本酒にあうー
蕎麦屋酒の時に頼んだ山菜おろしと山芋千切り
まあ山菜はアレかもだろうけど
自家製沢庵にからしマヨつけて芋焼酎飲むのが好き
633 :
大地の恵みの名無しさん:2012/12/22(土) 22:42:32.86 ID:uKT3bdE8
>>630 舞茸以外の材料があったので、作ってみました。
一味を効かせて。
生姜のみじん切りがたまらない、ビール党にも旨い一品ですね。
>>632 沢庵はまんま酒に合う。
ほうれん草でのむ
635 :
大地の恵みの名無しさん:2012/12/27(木) 04:40:46.32 ID:AKnxk+h6
野菜たっぷりなお好みで
茄子とピーマンの味噌炒め
ゴマをたっぷりのせて白ワインと
お煮しめ
638 :
大地の恵みの名無しさん:2013/01/25(金) 21:33:46.08 ID:RXrAA814
ブラックペッパーを効かせたポテトサラダをちみちみしながら飲んでます!たまに当たる塩揉みきゅうりが嬉しい。昨日は白葱を山盛り入れた納豆でした
639 :
大地の恵みの名無しさん:2013/01/26(土) 05:52:39.75 ID:N25S6l2b
水菜とじゃがいものレモンバターパスタで家ワイン
鶏肉の代わりにじゃがいもを使ったけどおいしかった。
640 :
大地の恵みの名無しさん:2013/01/26(土) 22:43:39.59 ID:y6HunYoh
メインではないけど漬けモノは日本酒にあうよね?
キュウリのキュウちゃんで飲んでるけども。
白菜浅漬けとか乾燥若布を戻して理研のノンオイル紫蘇で
少し置いたの等は好き
642 :
大地の恵みの名無しさん:2013/02/08(金) 19:28:38.37 ID:lrPLfivO
>>638 書き込みでポテサラ食べたくなって久しぶりに作ってアテにしたよ。
酢の代わりにタバスコ入れたらピリ辛で美味しかった!
今日は里芋をレンチンして食べやすい大きさにカットし、
フライパンでマヨと炒めて塩コショウした里芋ソテー
これはビールが合うと思うけど今日は残ってる日本酒で呑み中。
突き出しでもポテサラの美味い店は他のも美味い
美味しく作るのは難しいけど
既製品の袋から絞り出したようなのは最悪
久々にピクルスを大量に作ったー!!
胡瓜、セロリ、パプリカ、大根、人参、カリフラワー
ああ…美味しい(⌒〜⌒)ニンマリ
645 :
大地の恵みの名無しさん:2013/02/10(日) 21:13:56.80 ID:XDVOkHu6
春菊や菜花をゆでて、マヨで和えて風味付けに
醤油を少し滴らす。
あとハーブのベビーリーフに、サラミ等の薄切り
に、レモンを絞って胡椒を少々。
ビールんまいです。
646 :
大地の恵みの名無しさん:2013/02/11(月) 22:09:36.46 ID:vXGpUYxh
本場のザウアークラウトで飲みたいだす
648 :
大地の恵みの名無しさん:2013/02/18(月) 12:14:52.12 ID:cULaqMEy
セロリと大根と人参の粕漬と、塩キャベツで呑んでます
韮モヤシ炒めが焼酎に合うます
キャベツとブロッコリーとなめこのバター炒めで
飲みました
美味しかったです
651 :
大地の恵みの名無しさん:2013/03/14(木) 18:10:53.74 ID:hvBfDWRr
タケノコ土佐煮と土佐鶴、うまい!
652 :
淀屋橋ハニワ:2013/03/14(木) 18:49:34.19 ID:wxFMrtYt
へー
ご飯なしでもハラ張りそう。。。
ポテトフライや枝豆、空豆とビールの組み合わせの方が
もっと腹が張ると思うのだけどね
654 :
淀屋橋ハニワ:2013/03/15(金) 16:24:27.34 ID:IOnzD+a3
土佐の人は先にビール飲んでから
清酒や焼酎が常識らしいしな
〆にはご飯食うらしいけど(ワラ
アテが土佐煮とは知らなかったよ
たたきで飲むのは知ってたけど。
ビール呑んで日本酒焼酎は土佐に限らず昭和の常識だったと思うな
タタキは塩タタキが最近のお気に入りだが、淡竹のタケノコ、
ツワブキ煮物や山に生えてる生の山椒の実をウツボ焼へ
簡易ミルで薬味、手長エビとキュウリの煮物等々も悪くない
656 :
大地の恵みの名無しさん:2013/03/30(土) 00:34:20.41 ID:3E44ubxL
日本酒や焼酎だったら、白ご飯をアテに飲めちゃう
でもうっすら塩は欲しい
フライドポテトにコールスロー
ケンチキに行きたくなるなw
ケンチキだってw
だせーwww
今日は牛蒡サラダ、マヨネーズ和え。濃い時間で。
>>660 呑んどるかー、呑まなあかんで?アテの野菜はなんや?キュウリか?
筍の先っちょを焼いて醤油をひと垂らし
焼き空豆に塩
春っていいよね
細いアスパラのお浸しがうまい
ポテサラでビール
ポテサラって美味い不味いが調理する人によってかなりハッキリするなぁ
料理なんて全部そんなもんだろ
肉野菜だって育てる人や土地で違うしな
安居酒屋で出てくるお通しの大抵のポテトサラダはマズくて返品したくなるw
最近は茄子の漬け物で一杯が多い、季節外れかもだが
夏は苦手だけど茄子は好きだ
ナスキャビを作りたいから早く安くならないかな
>>667 安い店は業務用出してるだけだからむしろ安牌。
ヤバいのは中価格帯の「ちょっと拘ってます」的な店。
そろそろアスパラで飲みたい
アスパラを茹でて、マヨじょうゆつけてかじりながらビールなんて最高だわ
ここしばらく忙しくて、晩ご飯と晩酌を一緒にしている関係で、野菜をたっぷりはさん
だサンドイッチをこしらえてアテにすることが多くなった。はさむ野菜はレタスの仲間
のむしって使える奴や新たまねぎあたり。パンの種類を変えると飽きない。
ほうれん草の茹でたのも常備している。これは朝ごはんにも使えるし。
サンドイッチでビールは飲めるけどおにぎりなど、ご飯物で酒飲める?
ごはんと日本酒はありですだよ
ねえよ、ねえ
ってか変な汗かかない?俺はそうなんだよなあ
悪い病気なんだろう
>>676 ビールや清酒置いてない寿司屋の方が珍しいと思うが?
駅弁にもビールかワンカップだろ
ビニ弁にビールも最高だけどね
ビニ弁というと国道沿いの怪しげな自販機を連想してしまう^^
コンビニの弁当は野菜が少なすぎ。かと言ってサラダを別に買うとやたら高いし。
野菜の多いものを選べば良い話
ビニ弁だから野菜が少ないというのは言いがかり
具体的にどんな弁当があるか詳しく
コンビニの弁当で野菜多いのなんて見たことないわ
セブンの五目中華丼
なるほど
レタスのたぐいがやたら安いな。サンドイッチで一杯飲む^^
アズキナで一杯
>>686 もう酒抜けたかな?
レタスはどう味付けしてサンドイッチにしたの
>>688 レタスの仲間のグリーンリーフという奴だけど、キユーピーのドレッシングで味付け。
このごろクリーミー系の新しいのが出ていて、サンドイッチにぴったりだよ。
なるほど シンプルで美味そう
インゲン胡麻和え
薄味濃い味あるよね
トマトがうまい
種類にもよるんだろうがこの時期の露地物だと青臭くて塩かけて食うと酒がススムススム
あとはキュウリとナスか こいつらは浅漬で。
これまた酒がス(ry
野菜つまみに酒飲むと、翌朝あんまり気持ち悪くならないしいいね
湯剥きとか炙りより簡単で画期的なトマトの皮の剥き方ないかなー
サツマイモでは飲めない
は?
焼き芋に塩振ってビール飲むの最高なんだけど
すまん
しかし芋天に醤油かけてビールとかも大好物なんだ
ジャガイモの天ぷらってあまりみない気がする
ジャガイモはね
サツマイモなら意味ある
フライドポテトくんの独擅場だからねしょうがないね
702 :
大地の恵みの名無しさん:2013/07/31(水) NY:AN:NY.AN ID:3rJuy7wM
いやーんみんな戻ってきたー
夏こそ野菜だよね!いや、野菜は定番、春夏秋冬の恵を味わえる日本はやっぱり最高!
オクラとトマトのコラボぽんず和えにゆずコショウがおいしかった。オリーブoilちゃんも参加。
ピリ辛でビール進むー
オクラいいよなあ!
オクラはマジで酒泥棒というか肝硬変推進食品というか、まあ酒が進むよな
適当に湯がいておかかでおひたしでも充分ウマいが、天ぷらにするとマジでヤバイ
ビールメーカーはオクラ農家にお礼してもいいレベル
>>703 網に乗せて軽く焼いて
・塩コショウ
・ナムプラー+ごま油
・ゆずごしょう+ごま油
などにつけて食べてもおいしいよ
北海道では昔はオクラは食べなかったってばっちゃがいってた
706 :
大地の恵みの名無しさん:2013/08/04(日) NY:AN:NY.AN ID:msm6RXXv
いまから枝豆で飲む
空豆は皮ごと食べる派
708 :
靖国参拝、皇族、国旗国歌、神社神道を異常に嫌うカルト教団:2013/08/04(日) NY:AN:NY.AN ID:C9cRU/lJ
★マインドコントロールの手法★
・沢山の人が偏った意見を一貫して支持する
偏った意見でも、集団の中でその意見が信じられていれば、自分の考え方は間違っているのか、等と思わせる手法
・不利な質問をさせなくしたり、不利な質問には答えない、スルーする
誰にも質問や反論をさせないことにより、誰もが皆、疑いなど無いんだと信じ込ませる手法
↑マスコミや、カルトのネット工作員がやっていること
TVなどが、偏った思想や考え方に染まっているフリや常識が通じないフリをする人間をよく出演させるのは、
カルトよりキチガイに見える人たちを作ることで批判の矛先をカルトから逸らすことが目的。
リアルでもネットでも、偽装左翼は自分たちの主張に理がないことをわかっているのでまともに議論をしようとしないのが特徴。
焼酎の野菜ジュース割り
710 :
大地の恵みの名無しさん:2013/08/11(日) NY:AN:NY.AN ID:gDzPt/Kx
茄子の煮浸し
俺なんか生のキャベツ+塩昆布で缶ビール500いける
柔らかくするためにキャベツは熱を入れたい
細〜く切ったらいいんだよ
串カツ屋みたいに適当にむしったキャベツにソースをつけて食べる。
玉ねぎを細かく切ってレンチンして塩麹混ぜて食べるのがマイブーム!
串カツのタマネギ串等野菜串をホッピーで飲み下す
生湯葉食べたくなってきた
大根の煮物がうまいのよ
炒めた青唐辛子の味噌漬で飲むだす
720 :
大地の恵みの名無しさん:2013/09/07(土) 09:08:52.18 ID:uGgUuHIX
721 :
大地の恵みの名無しさん:2013/09/19(木) 11:53:22.33 ID:xu5RNkqE
722 :
大地の恵みの名無しさん:2013/09/19(木) 15:21:34.23 ID:LokCg7Yf
糠漬け。ナス胡瓜カブ人参。糠も洗わないで一緒に酒で流し込む。
723 :
大地の恵みの名無しさん:2013/09/24(火) 16:29:46.46 ID:Ad/oBj1t
青唐辛子焼いて…辛いがうめぇ、酒がすすむ
秋ナスの浅漬け
もうほとんど生だろっくらいのやつでチューハイ
うんめえええええええ
豆腐の野菜あんかけ
728 :
大地の恵みの名無しさん:2013/10/14(月) 21:32:52.61 ID:qUqe7Jv7
低カロリーな野菜のツマミって何だろ?
キノコと海藻以外でお願い。
網焼きキャベツに塩w
焼いたピーマンに醤油
白菜入れた湯豆腐をポン酢で
単純に大根おろしに鰹節+醤油でいい
モヤシを湯がいて三杯酢で
734 :
大地の恵みの名無しさん:2013/10/21(月) 18:39:16.27 ID:u9eDSE5z
ノンオイルの紫蘇ドレッシングで白菜を漬けるとローカロリーで
美味しいと思った。
735 :
大地の恵みの名無しさん:2013/10/25(金) 00:25:41.07 ID:gFchgMM7
焼きなすと熱燗
秋茄子か
嫁に食わそうw
737 :
大地の恵みの名無しさん:2013/10/31(木) 12:20:50.77 ID:6pUkZ5A9
なんでー?
秋茄子は身体を冷やすから、って意味合いもあるんだよ。
トマトの缶詰で飲みたいんだけど、食べたことがないので、どうも踏ん切りが付かない
料理の材料っていう固定観念がある 味は付いてるの?
輸入もののトマトは酸味が強い
国産トマトを期待すると酸っぱくて違和感
逆にカプレーゼには合うかもね
生で食えなきゃコンソメ煮込みで
>>739 ラタトゥイユをノンオイルで作ったらヘルシー
赤ワインすすむー
742 :
739:2013/11/01(金) 18:34:19.46 ID:XJ94zSNL
なるほど・・・
ビール党だけどイケそうだな
そろそろゆり根で飲む季節
>>711 私なんか生キャベツに塩コショウ、味噌、醤油、それだけで延々のめるよ
焼き肉屋の突き出しで出てくることがあるな、生キャベツ
ピーマン焼、オニオンリング、もいい
746 :
大地の恵みの名無しさん:2013/11/06(水) 07:07:07.79 ID:aDTstI7S
千切りキャベツと玉ねぎ、きゅうり、かいわれのサラダに
自作のドレッシングかけて食べながら
缶酎ハイ飲むのが最近のマイブーム
白菜の浅漬けで飲むよー\(^o^)/
748 :
大地の恵みの名無しさん:2013/11/09(土) 00:59:51.17 ID:8pIR/Ev1
白菜もいいよね
丁度今日、白菜のゴマ油炒めでビール堪能
味付けは料理酒と塩コショー
冬は白菜だよね〜
葉っぱを鍋に使い、根元部分はスティック状にして味噌マヨで食べるのが我が家の定番
正直、スティック野菜の中で一番美味しいと思う!
あとロール白菜も心身共に温まっていい
自分で作るのは面倒なんでコンビ二のおでんネタに加えて欲しいw
ロール白菜ねーいいねー
大根、人参、ねぎ、茸、ジャガ芋、南瓜で
具だくさん味噌汁を作ったがしみじみ旨い
南瓜を入れたのでほんのり甘くてホッとする
具沢山のごった煮で茶碗酒、こういうのっていいよなあ
珍しく盛り上がってるねえ
俺はきんぴらで飲むよ
おう、俺もキンピラだ
キンピラはごぼうが定番だけどレンコンで作ったのも好きだ
あのシャキシャキした食感がたまらん!!
今日のつまみはシンプルに
ネギと肉厚しいたけをグリルで焼いて醤油をちょちょっと…うまーい(^艸^)
辛子レンコン食いたくなってきた
大昔に事件あったけど酒に合うんだ
嫌な事件だったね・・・
と言いつつ、俺はまだ一度も食べたことない
鼻をぶん殴られるような感覚がたまらん!って美味しんぼで書いてて、美味そうだとは思うんだけど・・・長野だし手に入らん
あ、マンガの中では焼酎と組み合わせてたなw
しかも昼飯の時に国会議員がw
759 :
大地の恵みの名無しさん:2013/11/20(水) 04:32:55.19 ID:ajqJ8qsL
辛子蓮根は通販で買って食べた。
長野だけど…
いつか熊本まで行って、作りたてのをいただきたいな〜
ピクルス!
味噌とマヨと一味混ぜたタレに、野菜スティックつけてかじる
7-11のパクリですがね
茹でたてブロッコリーにたっぷりマヨ
カロリーハーフのマヨネーズはイマイチな味だと思う自分
764 :
大地の恵みの名無しさん:2013/11/24(日) 13:04:42.84 ID:45spGiab
おでんのこんにゃく・大根!練りからし付けるとこれまた最高ね。
こればっかり食べてる。
麦とホップの黒、ウマぁー
こんにゃくと大根が好き過ぎて、味噌汁の具にしたらこれまたおいしかったよ。
(油揚げもいれて)一通り嗜んだあと一味をふりかるとまたいいー
メンマのやわらぎで結構飲む
>>761 パクリっつーか定番だよ、味噌マヨは
その日の気分で一味とか柚子こしょうとか辛し明太子をプラスしてるよ
冬に野菜スティックを楽しむなら白菜の芯がおススメだ!
もちろん柔らかい葉の部分は鍋にして日本酒で( ゚Д゚)ウマーだぜ!!
白菜の芯はうまいよな…
白菜の芯は葉っぱから切り離して、タテに細切りにして、アブラゲと味噌汁にするとうまい
そうそう、今宵は、夕飯のゆでたほうれん草が余ったので、めんつゆとお湯と、溶き卵と一緒にマグカップに入れて、レンジでチンして即席たまごスープでチューハイ飲んだ
ほうれん草と卵って合うねえ
大概ポパイエッグにしちゃうけどw
豆もやしのナムル最高だな
772 :
大地の恵みの名無しさん:2013/12/12(木) 00:01:13.64 ID:of+fTUtv
豆もやし旨いね
今日は焼酎を銀杏で楽しんだ。
殻付きを自分で炒って剥いたのは初めてだ。
最初の匂いはなかなか強烈だったけどw
あのにほひが好きなんです ///
774 :
大地の恵みの名無しさん:2013/12/31(火) 01:41:07.67 ID:ltSNYXkj
レンコンとハムのマヨ和えサラダ
ネギヌタ最高
776 :
大地の恵みの名無しさん:2014/01/03(金) 23:14:35.73 ID:c8jnefnz
かいわれにドレッシング
インスタントのたまごスープ作るときに、かいわれ大根たんまり入れて、味が薄くなるのでめんつゆを少し追加、で、お湯を注ぐと・・・
うまい!テーレッテレー!!!
今の時期は速攻でさめるのが玉に瑕だが、飲んだあとのシメにするのも悪くない
ピーマンをちょっと多めの油で炒めて
塩昆布と荒挽きコショウで味付け
酒は何にでも合う(お弁当のおかずにもなるw)
前はプランターで育てたししとう消費料理だったんだけど
すっげー辛いヤツに当たってからピーマンになったw
ししとうの外れ率は異常
小松菜の煮びたし ← 意外に酒と合うなあ
意外と?いや…そんな感覚なく合うと思ってたw
切り干し大根ウマすぎぃ!
784 :
大地の恵みの名無しさん:2014/01/11(土) 09:14:13.44 ID:VmOPxgjU
割り干し大根(切り干し大根の太いバージョン)で作るハリハリ漬け、箸止まらなくなるよ。
柿で飲むw
786 :
大地の恵みの名無しさん:2014/01/13(月) 11:41:57.25 ID:QFbZzAiF
おから煮でビール。
具はお好みで…
スレタイで…
牛蒡と人参の煮付けで熱燗
むしろ甘過ぎ野菜は酒のツマミとしてはイマイチな希ガス
791 :
大地の恵みの名無しさん:2014/01/25(土) 19:06:45.48 ID:vLFNnUjQ
極太上州ねぎでいってみよう
焼くなり炊くなりいろいろできそう
老化で歯が悪くなったせいでキャベツの千切りとかレンジで加熱しないと食べられなくなった(;.;)
>>791 グリルとかでぶっとい白ネギ真黒くなるまで焼いて
皮剥いて食べるの美味いよね
ネギの甘みと醤油の焼けた香りがたまらん
794 :
大地の恵みの名無しさん:2014/01/26(日) 15:38:09.90 ID:KK+Pief+
>>793 そう、それやってみたい
ねぎ丸焼ってか、ねぎのセルフ蒸し焼状態のやつ
鶏肉なしのねぎまでいいじゃん
好きに焼け
ニンニク串が好き('A`)
797 :
大地の恵みの名無しさん:2014/01/27(月) 22:51:46.75 ID:iM86an6e
やわらかい野沢菜の一夜漬け
サラダ感覚で。
798 :
◆6Y9ClPTbY. :2014/01/29(水) 07:04:23.65 ID:EZgRahL5
大根おろしとシソの葉と醤油
799 :
大地の恵みの名無しさん:2014/01/30(木) 19:47:42.94 ID:oh+Sr99I
798 おいしそww
花,王 カ.ネボウ は
2万人もの女性の顔を傷つけ外出できないようにしました
発癌も心配です
パイナップルでレモンハイ飲んどる
>>800 俺もカットパイナップル、たまにウイスキーのツマミにするわ
酸味の強い果物ってツマミになるよね(ツマミというよりチェイサー的な感じだけど)
レモンくし切りにして塩振ってかじったりもするw
キウイもいい。そういえばキウイはマタタビと親戚なので猫はキウイでも酔うらしいけど。
猫にマタタビをあげるのが好きなんです・・
807 :
大地の恵みの名無しさん:2014/02/21(金) 10:08:42.63 ID:c99BbUvE
茹でたネギや豆苗にゴマドレを和えて、ぬた風で
もうすぐ山菜の季節
独活のきんぴらで飲むのが楽しみだ
根曲がり竹を皮ごとストーブで焼いてマヨ醤油で食べられる季節が待ち遠しい
麦か米焼酎で飲みます
810 :
大地の恵みの名無しさん:2014/02/22(土) 10:06:40.88 ID:UC7SSCqX
蕗の薹天麩羅に一票
812 :
大地の恵みの名無しさん:2014/02/27(木) 01:22:45.55 ID:zZEi/2JV
生ニラってうまいな
でも量が食えないので
チンチンのごま油と出汁醤油たらして
813 :
大地の恵みの名無しさん:2014/03/02(日) 11:43:35.22 ID:i8zsN8HB
いや、板復活してよかた
韮はすぐニラ玉にしちゃうん…
814 :
大地の恵みの名無しさん:2014/03/08(土) 15:50:39.79 ID:ryLtw/s4
行者ニンニクの半冷凍醤油(出汁?)漬で国稀を飲んできた
浅漬けでシャキシャキ、この季節にこの品質というのがタマらない
815 :
大地の恵みの名無しさん:2014/03/08(土) 21:31:38.12 ID:24e8OIyc
静岡産新玉葱が買えたので、スライスしてポン酒をかけて飲みながら食べてるよ。
これは肉や魚と組み合わせで食べても美味いだろうね。
それと今の時期、菜の花の辛子合えはも美味い。
新玉ねぎ、新じゃが、春キャベツがおいしい季節
ずっと春だといいのにねえ
817 :
815:2014/03/09(日) 11:19:28.74 ID:DgHTAdUb
ポン酒w…ポン酢の間違いでした。
芽キャベツツマミで食べたい
819 :
大地の恵みの名無しさん:2014/03/16(日) 21:31:37.66 ID:pRWNbtJc
焼いたにんにくにみそつけて日本酒、ビール、焼酎でやっつける
最高の味だ。
820 :
大地の恵みの名無しさん:2014/03/17(月) 21:32:19.37 ID:pbwe+vB0
>>819 これからの季節、ノビルなんかも良いかもよ?
春の山菜ノビル、うまい!
私も春の山菜で飲むの好きだわ〜
独特の苦味がたまらん(`・ω・´)
コゴミと根曲がり竹が待ち遠しい地域です
ぼんなとかシドケとかも
824 :
大地の恵みの名無しさん:2014/04/02(水) 12:44:29.27 ID:9fYEmBHX
この時期、山菜にかなう野菜はない。
たらの芽の天ぷらで飲んでるよー
蕗の薹でいいから天ぷらで飲みてぇ(>_<)
827 :
大地の恵みの名無しさん:2014/04/08(火) 23:18:25.53 ID:wuD8NWuo
雪解けした
蕗の薹出てたから早速天ぷらで飲んだ
北国ですw
春にんじんを生で。拍子に切って味噌マヨとか、細長い乱切りにして浅漬けみたいにしたり
金もかからず飽きないよ
829 :
大地の恵みの名無しさん:2014/04/14(月) 18:33:18.13 ID:Klt5YbuU
830 :
大地の恵みの名無しさん:2014/04/14(月) 21:23:25.09 ID:DbA7/06Z
採っても採っても生えてくるから毎日タケノコだらけ
孟宗竹
832 :
大地の恵みの名無しさん:2014/04/15(火) 08:04:26.80 ID:qovf/Pcv
姫竹
>>830 掘りたての筍を皮ごと丸焼きにして〜ってのをいっぺんやってみたい
酒が進みそう
834 :
大地の恵みの名無しさん:2014/04/15(火) 23:20:53.63 ID:gp7TOXGf
>>833 とりたてのが時間の経過でえぐみが出る。
だからとりたてをえぐみが出る前に生で食べるのもおすすめだよ。
835 :
大地の恵みの名無しさん:2014/04/17(木) 18:54:09.67 ID:2uv9Nc3A
>>830 たけのこの歯ごたえ好きだわ〜
厚揚げといっしょに煮たたけのこを和がらしつけて食べると、止まらなくなる。
豆が大好きなんで
空豆を鞘つきのままグリルしたやつ
スナップえんどう&マヨネーズ
グリンピースの卵とじで白ワイン1本空けました
明日休みなんでこれから2本目に行きますw
837 :
大地の恵みの名無しさん:2014/04/17(木) 21:22:12.95 ID:2uv9Nc3A
豆豆豆づくしでワロタw豆と言っても緑豆が好きなんだね?w
絹さやのバターしょうゆ炒めなんかはどうでしょ?
茹でたスナップエンドウはしょうゆダレもおいしいよ〜
絹さやは地物がまだだなあ・・・
バター炒めは何でもない塩と白コショウだけの昔風もうまいなあ
>>836のはすべて味や食感が違って、豆づくしでも全く抵抗ないですな
スナップエンドウいいねぇ
840 :
大地の恵みの名無しさん:2014/04/21(月) 11:44:05.90 ID:vYClPrW5
きゅうりサワー美味しいよね
そうなのか
河童にキュウリやるのが好きなんです。。
竹の子の煮付けとネギ坊主の炒め物で焼酎の水割りです
なんでツマミじゃなくて
いきなりキュウリサワーなのか…
846 :
大地の恵みの名無しさん:2014/04/25(金) 18:44:11.17 ID:sshUWTJr
タケノコ茹でて生姜醤油で食べたい!!
つまみは酒によって変わるとおもう
野菜系なら日本酒だろうか
848 :
大地の恵みの名無しさん:2014/04/26(土) 14:48:42.52 ID:SyhTERoq
私は野菜=ビール派だけど
日本酒は大根とか山菜かな
たまに日本酒派
サラダもつまみにはいいよね。
ドレッシングの酸っぱさがいい感じで
850 :
大地の恵みの名無しさん:2014/04/26(土) 16:54:58.50 ID:SyhTERoq
最近はベビーリーフサラダがマイブーム
ビールよし日本酒よし
今は野沢菜で日本酒だわ
モヤシがいいな
853 :
大地の恵みの名無しさん:2014/04/29(火) 17:44:17.11 ID:u6ZJh4Mq
カボチャの煮付けで呑むのは案外いける
カボチャは自分には強敵(;´Д`)
れんこんのキンピラ(辛め)が好きっすわ
かぼちゃなら天ぷら・フライ・コロッケとか揚げ物もいけるぞ
冷奴にオクラと生姜をたっぷりのせて鰹節と胡麻油とポン酢で
麦焼酎ソーダ割りが美味い
山ウド天ぷらとキトビロ醤油漬けで日本酒がたまりません
859 :
大地の恵みの名無しさん:2014/05/04(日) 13:48:02.43 ID:iR9vYV6J
長芋や山芋を皮むいて、薄味で箸がスッと
通るまで煮る。
日本酒で…
長芋の系統はあまり煮る地域は少ない気がするが自分は好き
某地域で知り合いにご馳走になってから知った
長芋を煮るというのは有名な「芋粥」の話を見てからずっと気になっている
でも結局いつも生で食ってる
862 :
大地の恵みの名無しさん:2014/05/06(火) 22:05:58.48 ID:GAmruZTv
長芋は生で千切りにして、ワサビ醤油もいいけど
ツルッとしてて切りにくいから、ブツ切りにして
煮たらウマかったという…
長芋は気を高めたり内臓にもいいそうだ
日本酒とか焼酎にも合いそうで悪酔い防止にもなるかな
864 :
大地の恵みの名無しさん:2014/05/08(木) 19:41:31.48 ID:zBA/S+zK
長芋は生でも食べれてネバネバ感も堪能できるからいいよね。
とろろ蕎麦梅干添えにビールが飲みたいー
山わさびにカツオ節と醤油
山わさびはいいね
このところ連日のようにジャガイモで飲んでいる。
唐がらし族 爆辛カレーの素って唐辛子大目以外は香辛料だけの本格派なんだよな
野菜にかけると旨すぎる
ニラモヤシ炒め万歳
嫁の豆もやしと焼酎
(・∀・)ホウ!!
ニラのゆで卵和え
873 :
大地の恵みの名無しさん:2014/05/17(土) 01:51:48.32 ID:Kae9i7Ig
茹でたニラに生卵を和えるのですか?
こんな過疎板の過疎スレに貼ったって稼げねえだろ
リンクとレスがイマイチ合ってない気がするんだが…
ニラとか生でくえるんだ?
冷凍できる野菜はいいね
高知県産甘長とうがらしってのを初めて買った。どうやったら美味しく食べられる?
>>879 焼いておかか醤油か天ぷら位しか思いつかない ビールや冷酒が進む
種取りとか不要だけど、天ぷらにするときはちょっと穴を開けないとパンクの恐れあり
>>880 ありがとう
おかか醤油でやってみる
今日は昼間から野球見ながら飲もっと
そうか、あの手のやつは穴あけた方がいいのね(`ェ´)ピャー
>>882 いい感じだね。夏はやはりとうがらしだ。ちりめんじゃこ(しらす干し)と一緒に煮つ
けてもおいしいよ^^
ワラビをマヨ味噌で、うまい
重曹でやるから柔らかくし過ぎてるかも
マヨ味噌はたいていの野菜と合うし、ビールも日本酒も焼酎もいけるね
季節も問わない。味噌とマヨ半々位が好きだねえ
シドケうまいよシドケ
889 :
大地の恵みの名無しさん:2014/05/23(金) 05:25:16.49 ID:gyiy5a3U
園芸が趣味の隣人からニラとおかひじきを沢山貰いました…
今日のつまみはニラレバ炒めとおかひじきのお浸しです(^_^)
892 :
大地の恵みの名無しさん:2014/05/23(金) 23:55:08.27 ID:0tO25hTc
おかひじき、私も大好きだ
茹でて醤油マヨでビール
うまそうだ〜
いるよwww
スーパーでズッキーニ見つけた。ちと高いが輪切りにしてオリーブオイルで焼いて粉チーズと黒コショウ。
ビールに合う。
移動させたい工作員が必死なんだろうねw
>>896 ズッキーニとパプリカの割高感はハンパないけどピクルスにしてつまみにしてる
日持ちするし、常備しておけばすぐに食べられるのが便利
パプリカ高いんだよなあ
たいして旨味無いのに
899 :
大地の恵みの名無しさん:2014/05/28(水) 20:44:05.78 ID:vTTbnHpN
夕顔や冬瓜に比べたら、はるかに味染み込むよパプリカ
何か肴を作ろうと思っても結局、料理の具材の一部になってしまうのがピーマン (´・ω・`)
ピーマンパプリカは色合いのためだけに存在している
んなあ〜ほな
ピーマン、パプリカは栄養あるよ。
直火で焼いてオリーブオイルと塩で食べる。
パプリカ、黒焦げに丸焼きして皮剥くと、めちゃくちゃ甘みが増して、美味しいよ。
焼きナスみたいな食感。
905 :
大地の恵みの名無しさん:2014/05/29(木) 15:46:46.84 ID:SGlx7pS4
野菜とることを頑張れ。
>>904 それうめえよなw
うちは直火がないから、油をペーパーで塗り付けてトースターでガンガン焼いても
黒焦げまでとはいかないけど近いものはできる
皮剥いて、塩とオリーブオイル。ビールだなあ
パプリカそれ美味いけどめんどくせえんだよな
909 :
大地の恵みの名無しさん:2014/05/30(金) 17:07:14.60 ID:oyMd7lI6
>>898 うちもピーマンの方が好き
>>900 ・ピーマンオリーブオイルで焼きつけて醤油(塩こしょうorクレイジーソルト)で味つけ
皿に盛ってから一味を振りかける
・ピーマンを細く千切りしてビニール袋に入れ塩コンブたっぷり入れて
よく揉んで冷蔵庫で寝かせる(かつおぶし入れてもグー)
酒すすむよ
910 :
大地の恵みの名無しさん:2014/05/30(金) 17:11:10.76 ID:oyMd7lI6
これも忘れてた
・ピーマン千切りを炒めカレー粉みりん塩こしょう粉末だしなんかで味付け
美味しいよ
>>911 網で焼いて鰹節と醤油をかけてもいいし、油で炒めてから甘辛く炊いてもよろし。
>>912 さんきゅ
青唐辛子炒めて鰹節醤油で作った
空芯菜ニンニク炒め
冷奴を大葉醤油で
野菜で呑むっていいね
野菜は季節感があるからいいよな
今年の冬は大根が高い・小さいで、「大根炊き」ができなかった
大根炊きのほかにも、風呂吹きとかおろしで焼酎の湯割りやりたかったんだけどなあ
そのかわり夏は茄子でロック飲みまくる予定。
915 :
大地の恵みの名無しさん:2014/05/30(金) 21:15:59.96 ID:d8uRFf/K
今葉物安いね〜
916 :
大地の恵みの名無しさん:2014/05/30(金) 21:37:18.78 ID:oyMd7lI6
>>912 炊くの美味しいよね
うちの母がよく作ってたのはしらすといっしょにだし醤油とかで煮るのが美味しかった
ピーマンでも応用利きそう。
今日はポテサラと小松菜しいたけの煮びたしアボカドサラダ温やっこをつまみにビール〜
917 :
大地の恵みの名無しさん:2014/05/30(金) 21:43:02.37 ID:oyMd7lI6
>>911のタモさんピーマン今見たけど
>>916の母のと似てる〜
美味しそうだから今度ピーマンでやってみようっと
わさび菜と水菜のサラダで飲んだよ
今年は夏野菜安くなるの早かったね
農家の皆さん、ありがとうございます
梅キューうめえ
トマトが安かった
北海道に雨が降らないと野菜の値段が上がりそう
大根の煮付けで飲んでる
しゃぶしゃぶ、レタス、水菜、キュウリ等の野菜の上にのっけたら冷しゃぶサラダ
あと豚を茹でた汁を濾して、根菜と味噌入れてなんちゃって豚汁も
925 :
大地の恵みの名無しさん:2014/06/07(土) 17:01:29.23 ID:X6s5ZiFv
わさび菜にシュレッダーチーズ
をふりかけ、イタドレをかけて…
ビールです
紫のアスパラがうますぎる
糖度が高いのかな?
山葺の香りがこれまた酒に合う
>>927 ここは別に写真を晒すスレじゃないんで余計なお世話です
すまん誤爆なんだ
あそこの誤爆か…
納得
さ
道産そば粉の蕎麦掻きがうまい
蕎麦焼酎がすすむくん
もろきゅうで焼酎
カツオのたたきで日本酒
うわぁごめん誤爆!
モロヘイヤのナムルは酒が進む
タケノコの天ぷらは最高
ジュンサイで日本酒がうまいよ
茹でて刻んだつるむらさきと、豆腐をぐちゃぐちゃに混ぜておかか醤油かけたやつで水割りとか冷酒
呑みたかったけどスーパーにつるむらさきがなかった
モロヘイヤもオクラさえもなかった・・・天気悪かったからなあ・・・今日もきゅうりの味噌マヨで呑むか
オクラ
エシャロット味噌で飲み過ぎ
大好きなオクラが安くなったんだが、焼いて煮びたし、茹でてポン酢かマヨ、刻んでぬるぬる
くらいしか食べ方が思いつきません。
当方料理下手、レンジ、トースター無し。
なにかいい手がないでしょうか。
オクラってほんと旨いね。自分の場合、
とにかくさっと塩茹で(茹でる時の甘い香りが最高)
並べてサクサクっと一気に輪切り(この星型食感がいい)
軽くめんつゆとかつお節。
これが一番シンプルでオクラの味が楽しめて飽きない
ナスとキュウリの浅漬け
>>945 10年近く前に母が開発したやつ
産毛を塩でこすって水洗いしたオクラを
生のまま丸ごと、バターとサラダ油各少々引いたフライパンでじっくり焼く。火は弱火。
ふたをすると火の通りが早い。中までじっくり加熱するのがコツ
急ぐときは酒少々振ってふたすると早いと思う。ちょっと火を強められる。
箸でつついて柔らかければ、醤油少々で味付け、お好みで火を強めて焦げ味を。
母の味付けはそれだけだったけど、コショウや鰹節や一味など、好きなトッピングをするのもまた良し
ズッキーニのチーズ乗せがうまい
ソバ焼酎でやってます
ホウレン草のおひたし、日本酒で。
インゲンのごまあえ
パプリカをサッと素揚げ、ディップソースで食べる
>>945 うちはオクラの粘り好きが多い。
さっと塩茹でしたオクラを横半分斜め切りにして、鶏牛豚それぞれの肉を焼肉のたれで炒めてる。
白だしとみりんだけでも美味い。
焼いて煮びたしは、したことないからやってみよう。
美味いよ
焼いて煮びたしか、いいな俺もやってみよう
一緒に茄子もよさそうだ
>>945 焼いて
岩塩+粗挽黒胡椒
ナムプラー+ごま油+すだち
柚子胡椒+ごま油
の三種の調味料を用意して食べると飽きない
煮びたしはシシトウでもうまい
ししとうのてんぷら