漬物総合スレッド
231 ：大地の恵みの名無しさん：2014/04/21(月) 11:40:09.31 ID:vYClPrW5
さくら大根と紅生姜ときゅうりのＱちゃんかな！
232 ：大地の恵みの名無しさん：2014/04/21(月) 14:59:08.89 ID:x2KuftG/
233 ：大地の恵みの名無しさん：2014/04/22(火) 03:22:57.11 ID:GtB81AGo
野沢菜のたまり漬けなら、スーパーで見る。@長野
234 ：大地の恵みの名無しさん：2014/07/03(木) 17:13:05.48 ID:2o7ZNp3S
235 ：大地の恵みの名無しさん：2014/07/04(金) 23:04:26.81 ID:OqI2aokv
先日老舗Barで出てきた山形の「だし」ってのを初めて食べたよ。
あれは良いものだねぇ。
冷や奴に乗ってたんだけど、とってもおいしかった。
あれは良いものだねぇ。
冷や奴に乗ってたんだけど、とってもおいしかった。
236 ：大地の恵みの名無しさん：2014/07/05(土) 04:26:29.86 ID:tpTO9vyn
山形に旅行にいったときに食べた
あれはおいしいね
あれはおいしいね
237 ：大地の恵みの名無しさん：2014/07/05(土) 04:34:49.26 ID:fg5ZIgla
北海道だけどそこらのスーパーで普通に売ってるな
本場のとは違うんかな
本場のとは違うんかな
238 ：大地の恵みの名無しさん：2014/07/05(土) 05:23:12.38 ID:tpTO9vyn
>>237
本場のは昆布が入ってなかった
本場のは昆布が入ってなかった
240 ：大地の恵みの名無しさん：2014/07/08(火) 12:21:49.74 ID:GdNkfeP1
これからカブ漬けようと思うんだけど
皮ってむくんだっけ？
皮ってむくんだっけ？
241 ：大地の恵みの名無しさん：2014/07/09(水) 10:48:06.57 ID:OroxdB9F
泉州の水なすのつけもの 食べてみたいけど
どこのお店のが美味しいのかな？
どこのお店のが美味しいのかな？
242 ：大地の恵みの名無しさん：2014/07/09(水) 11:38:21.41 ID:+6VIzQmD
243 ：大地の恵みの名無しさん：2014/07/10(木) 11:25:57.92 ID:3LcKgso8
244 ：大地の恵みの名無しさん：2014/07/10(木) 12:32:30.88 ID:J1M+mKMy
245 ：大地の恵みの名無しさん：2014/07/10(木) 21:51:46.44 ID:Ukoh93cz
大きな蕪なら皮向いて半分に切って漬けるだろ普通は。
>>237
売ってるところあったよ。
漬物ｺｰﾅｰ探しても無かったけど、豆腐ｺｰﾅｰに売ってた。
今日の道産子ﾜｲﾄﾞ夕方でもだしの作り方取り上げられたらしいね。
読売の今日の星沢先生のところに出てた。
売ってるところあったよ。
漬物ｺｰﾅｰ探しても無かったけど、豆腐ｺｰﾅｰに売ってた。
今日の道産子ﾜｲﾄﾞ夕方でもだしの作り方取り上げられたらしいね。
読売の今日の星沢先生のところに出てた。
247 ：大地の恵みの名無しさん：2014/07/18(金) 08:29:09.51 ID:RBnYYnt0
イカワタの味噌漬けうめえな
ちょっと漬物と違うか....
ちょっと漬物と違うか....
248 ：大地の恵みの名無しさん：2014/08/24(日) 10:44:32.37 ID:8b83Llew
いぶりがっこ大好き
249 ：大地の恵みの名無しさん：2014/10/10(金) 00:21:14.64 ID:6ZuA1N2S
あげ
250 ：大地の恵みの名無しさん：2014/10/10(金) 00:25:48.39 ID:6ZuA1N2S
白菜漬けはいつ頃から始める？
251 ：大地の恵みの名無しさん：2014/10/14(火) 08:42:43.63 ID:QZUw7fgC
青トウガラシいっぱいもらった
さて、何と漬けようかな
さて、何と漬けようかな
252 ：大地の恵みの名無しさん：2014/10/15(水) 23:15:06.91 ID:I9Sir0jp
253 ： 【東電 83.5 %】 ：2014/10/28(火) 19:12:13.59 ID:10qGL2m6
>>252
ふーん、相変わらず下らない無差別大量絨毯爆撃カキコしてるんだね。元気でなによりだ。
話は変わるけど、
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。
http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em
まあ、こっちに座れよ。薩摩白波のヤクルト割りでも奢るよ。一杯呑んで落ち着くんだ。
ふーん、相変わらず下らない無差別大量絨毯爆撃カキコしてるんだね。元気でなによりだ。
話は変わるけど、
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。
http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em
まあ、こっちに座れよ。薩摩白波のヤクルト割りでも奢るよ。一杯呑んで落ち着くんだ。
254 ：大地の恵みの名無しさん：2014/11/03(月) 19:16:10.39 ID:YFlWEv1t
>>250
先週、たまたま白菜が安かったから、7キロ程、つけてみた。
先週、たまたま白菜が安かったから、7キロ程、つけてみた。
255 ：大地の恵みの名無しさん：2014/11/18(火) 23:11:29.03 ID:tM2GLl7N
カリフラワーの浅漬がポリポリで超美味い
256 ：大地の恵みの名無しさん：2014/12/08(月) 08:16:16.42 ID:luvBzOVS
ぬか漬け味薄い...塩分濃度が少ないようだ
ぬか漬け食べたいよぬか漬け
塩と足し糠したけどちょうど良くなるまでどのくらいかかるかなー
ぬか漬け食べたいよぬか漬け
塩と足し糠したけどちょうど良くなるまでどのくらいかかるかなー
257 ：大地の恵みの名無しさん：2014/12/08(月) 18:09:48.12 ID:mU/WQ87B
>>256
よく混ぜればその日から大丈夫だろ
よく混ぜればその日から大丈夫だろ
258 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 19:48:26.08 ID:OsMEtW96
にしん漬つけた。
初めての漬物。
水上がったの見たら異常にテンションあがった。マジで｡
2週間も待てるかが不安だ。
初めての漬物。
水上がったの見たら異常にテンションあがった。マジで｡
2週間も待てるかが不安だ。
259 ：大地の恵みの名無しさん：2014/12/18(木) 07:13:16.09 ID:kJ0LM8Ft
動物性の漬物って失敗したら酷い事になりそう。
漬物じゃないけどキビヤックは死ぬ前に一度食べたいなあ
漬物じゃないけどキビヤックは死ぬ前に一度食べたいなあ
260 ：大地の恵みの名無しさん：2014/12/25(木) 22:37:12.96 ID:w/5wbK62
さばのへしこ最高！
261 ：大地の恵みの名無しさん：2014/12/27(土) 08:26:58.11 ID:SXFt/yQw
樽の味で糠を買ってきゅうりを漬けた
うめぇ
うめぇ
262 ：大地の恵みの名無しさん：2015/01/14(水) 18:42:46.85 ID:I+YhxMof
昨日マツコの番組で漬物ナンバー1にいぶりがっこという漬物が
選ばれていました。
食べてみたいんですけど、都内だとどこに売ってますか？
選ばれていました。
食べてみたいんですけど、都内だとどこに売ってますか？
263 ：大地の恵みの名無しさん：2015/01/15(木) 12:24:54.96 ID:XPeJcBCA
>>262
ネットで秋田から取り寄せた方が早いんじゃないか？
ネットで秋田から取り寄せた方が早いんじゃないか？
264 ：大地の恵みの名無しさん：2015/01/15(木) 18:55:50.75 ID:E7p7Gi6T
>>262
スーパーの漬物売場
スーパーの漬物売場
265 ：大地の恵みの名無しさん：2015/01/17(土) 16:58:42.73 ID:snBQIJvx
いぶりがっこなんて東北のスーパーなら売ってるだろうけど、
都内のスーパーなんかに売ってるのか？
百貨店ならわからんが。
どこのスーパーだ？
都内のスーパーなんかに売ってるのか？
百貨店ならわからんが。
どこのスーパーだ？
266 ：大地の恵みの名無しさん：2015/01/19(月) 00:16:19.13 ID:IqBVbssp
結構普通に売ってるけど必ず有るわけじゃないから探すくらいならネットで買った方が良いね。
267 ：大地の恵みの名無しさん：2015/01/19(月) 15:11:39.59 ID:OnJtLkTE
スーパーで普通に売っている漬物の中でおすすめのもの、またその理由を
教えて下さい。
よろしくお願いします。
教えて下さい。
よろしくお願いします。
268 ：大地の恵みの名無しさん：2015/01/20(火) 19:24:51.42 ID:5kl2BzHN
269 ：大地の恵みの名無しさん：2015/01/28(水) 12:37:23.46 ID:kf0ieh9w
産直でたくあん買ってきたんだが
見た目は普通なのに切ったら断面に少し穴があって
そこからドロドロベトベトしたものが染みだしてきた…
生まれてこの方こんなの見たことないんだけど何だったんだろう
食えるのかと思って食ったんだが口の中に嫌なベトベト感と腹痛だけが残ったわ…
見た目は普通なのに切ったら断面に少し穴があって
そこからドロドロベトベトしたものが染みだしてきた…
生まれてこの方こんなの見たことないんだけど何だったんだろう
食えるのかと思って食ったんだが口の中に嫌なベトベト感と腹痛だけが残ったわ…
270 ：大地の恵みの名無しさん：2015/01/28(水) 13:04:41.88 ID:HwB5mkBk
すが入った大根（乾燥したりして中に穴が開いた大根）で作ったから
そこに漬ける液とか水分がたまっちゃったんだろう
そこに漬ける液とか水分がたまっちゃったんだろう
271 ：大地の恵みの名無しさん：2015/01/28(水) 13:31:39.34 ID:kf0ieh9w
272 ：大地の恵みの名無しさん：2015/01/28(水) 16:41:34.76 ID:N9v0LF4y
273 ：大地の恵みの名無しさん：2015/01/28(水) 16:54:40.34 ID:kf0ieh9w
>>272
あまりに食感が気持ち悪かったから、自分でも気分の問題だと思うわ
ぱっと見、ふじリンゴみたいに蜜入り沢庵って感じだったんだけどね
流石に食べれるような感じではないけど、再利用方法とかあるもんなんかな…
あまりに食感が気持ち悪かったから、自分でも気分の問題だと思うわ
ぱっと見、ふじリンゴみたいに蜜入り沢庵って感じだったんだけどね
流石に食べれるような感じではないけど、再利用方法とかあるもんなんかな…
274 ：大地の恵みの名無しさん：2015/02/05(木) 23:43:24.99 ID:s+a1rSlg
三五八漬けほど手軽に出来て美味い漬物は無いな
275 ：大地の恵みの名無しさん：2015/02/06(金) 00:48:56.10 ID:ABlXKT+Q
三五八漬けを知ってるとは通ですね
276 ：大地の恵みの名無しさん：2015/02/19(木) 03:26:28.62 ID:+0EzAZK9
漬ける前に庭で4等分した白菜を天日干ししていると
ふと気付けば得体の知れない鳥が白菜に乗っかって一心不乱についばみ散らかしてました
白菜を見てみると丁度、中間部分のイイとこをシャッカシャカにされ、何某かの汁でビチョビチョにされました。
4等分のどこに乗りどれを突っついたのかもどんな汁をばら撒かれたのかも分からない恐怖で
その白菜は速攻で全てゴミ袋行きでした。
もう天日干しはせんw
ふと気付けば得体の知れない鳥が白菜に乗っかって一心不乱についばみ散らかしてました
白菜を見てみると丁度、中間部分のイイとこをシャッカシャカにされ、何某かの汁でビチョビチョにされました。
4等分のどこに乗りどれを突っついたのかもどんな汁をばら撒かれたのかも分からない恐怖で
その白菜は速攻で全てゴミ袋行きでした。
もう天日干しはせんw
277 ：大地の恵みの名無しさん：2015/02/20(金) 11:24:58.81 ID:C/t6YFFm
スーパーに売ってる味噌漬けってしょっぱいよな
大根三枚くらいでご飯1合食えそう
大根三枚くらいでご飯1合食えそう
278 ：大地の恵みの名無しさん：2015/02/21(土) 18:54:19.56 ID:LhKo1JSF
279 ：大地の恵みの名無しさん：2015/02/25(水) 11:43:22.34 ID:ktwmUzn0
白菜漬けは３月になって漬けても美味く漬けられますか？
なんとなく、感じでは白菜漬けは２月までで３月になったら暖かくなりすぎて
美味く漬からないのでは？と思ったりしています。
なんとなく、感じでは白菜漬けは２月までで３月になったら暖かくなりすぎて
美味く漬からないのでは？と思ったりしています。
錦の打田に住み込みしたい。